Calgary Canadian City Post 20200313

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雖62%稱有擔憂  近8成沒搶購物資

加人對醫療系統抗疫有信心 本報訊

一項最新民調顯示,雖然絕大多 數加拿大人表示擔心當前新冠肺 炎疫情的發展,但58%受訪者也 對本國醫療系統應對疫情爆發表 示有信心,近8成未有因疫情而搶 購物資。

年輕人更易受錯誤資訊影響

根 據《 星 報 》委 託 民 調 公 司 F o r u m Research做的獨家調查顯示,有62%受訪 者對疫情表示一定的擔憂,其中以25歲 以下及65歲以上長者居多。還有58%的 受訪者認為,加拿大的醫療系統在應對 新冠病毒疫情方面有良好表現,並為公 眾提供了有用訊息;而認為應對措施表 示不滿的達28%。

Forum Research總裁布辛諾夫(Lorne Bozinoff) 表示,民調結果顯示多數加拿 大人沒有受到錯誤資訊影響,但在年輕 人群,則不僅擔心病毒及公共衛生機構 表現的比例高,同時也最容易獲得有關 病毒的錯誤資訊。 在這次調查中,有65%受訪者正確 表示,口罩並不能有效預防病毒感染, 但在25歲以下的人群中,這一比例僅有

31%;同時,有7成受訪者表示,感染新 冠狀病毒的機率與族裔無關,但在年輕 人中,有27%表示曾聽說亞洲人更容易 感染病毒。 另外,調查還發現,有83%了解到 勤洗手是預防病毒感染的有效方式,另 有三分一正確回答衛生部門建議的洗手 時間為20秒;有8成表示並沒有過於擔心 病毒,並去囤積食物及生活用品等。

育兒費用急增超薪資 報告曝聯邦預算重點

■有近6成受訪者表示,對加拿大醫療系統應對新冠 疫情有信心。 資料圖片

加拿大聯邦政府內部報告顯 示,多數國民為託兒服務和可負擔 住房問題感到擔憂。 加通社通過《資訊自由法》獲得 的政府文件顯示,聯邦自由黨在大 選勝選後不久,就有工作人員向財 政部長莫奈(Bill Morneau)遞交一 份內部報告,指儘管在過去15年薪 資增長幅度已經超過通貨膨脹,但 國民在託兒、教育以及處方藥等方 面的開支,依然急速增加。 文件還提到,由於各省之間的 優先政策有所不同,導致託兒服務 可負擔性及可獲得性產生巨大差 距。並指出,對於是否對託兒服務 加大投入也存在爭議,因為它也關 係著增加女性就業及薪資等問題。 加拿大另類政策研究所高級經 濟師麥克唐納(David Macdonald) 認為,報告內容為政府採取行動提 供了充分理由,可藉公共政策介入 決定生活成本的領域,保障可負擔

性,減輕國民負擔。

報告為當局採取行動提供理由 麥克唐納在2017年完成的一份 調研報告顯示,全國平均每月託兒 費用達到1,000元。這一標準在不 同地區也有很大差別。以魁省為 例,託兒費用平均每月為200元, 而多倫多的學前班每月費用就達到 1,212元,嬰兒託兒服務則高達每 月1,758元。 除了託兒問題,文件還指出, 自從聯邦政府下調房貸壓力測試、 降低貸款利率,降低了買房成本, 現在住房價格的通貨膨脹幅度低於 平均薪資成長。不過,在部分城 市,由於房源短缺,房價依然居高 不下。其中,多倫多是房價是最難 負擔的城市,其次為溫哥華。其他 地區則因就業及生活成本等政策的 影響,也存在不確定性。 從長遠看,約有四分一的臨退

休人士沒有足夠的資金保障晚年生 活,尤其對於沒有購買加拿大退休 金計劃的人來說,更是如此。文件 指出,即使有退休金,仍不能完全 抵銷因私人退休金保險減少帶來的 損失。 聯邦政府即將在數周後公布 2020-2021年度財政預算,莫奈曾 表示將會把氣候變化、減輕國民生 活負擔列為優先。 綜合報道

■在交給莫奈的內部報告中指 出,託兒及房價仍是國民關心問 題。 加通社

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加聞

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加國確診數增 亞省卑詩首現跨省病例 本報訊

加拿大新型冠狀病毒病例數目繼 續增加,安省、亞省及魁省都各 有新的病例,截至10日令到全國 的病例數目增至87宗。此外,卑 詩省衛生官員稱,卑詩省9日無 新病例,但有一確診病例是與亞 省有關,這是省與省之間傳播的 第一宗病例。

亞省共14例確診 亞省衛生官10日宣布亞省感染新冠 狀病毒案例總數由7例增加至14例。其中 3例新病例在愛民頓地區,其餘4例在卡 加利地區。 目前亞省所有的染病案例都和旅行 有關係,衛生官強調尚無社區感染的現 象。 亞省首席衛生官欣蕭(Deena

Hinshaw)表示,該省第3宗及第4宗 病例,分別是一個在愛民頓的60多 歲男子及一個在卡加利的30多歲女 子。 欣蕭稱,這兩個新病例都與外 遊有關,兩個患者都在家中隔離, 其中愛民頓男患者在2月21日回到亞 省之前,曾在郵輪 「至尊公主號」 上。 至於卡加利女患者,曾與之前 到過歐洲,包括烏克蘭、土耳其和 荷蘭的人士有緊密接觸。 欣蕭指出,亞省首宗病例患者 是50多歲的卡加利女子,曾乘坐至 尊公主號;第2宗病例患者是愛民 頓40多歲男子,他到過美國密歇根 州、伊利諾伊州和俄亥俄州,並與 一個來自卑詩省的同伴一起旅行, 後者乘坐過至尊公主號,並且是卑 詩省6個新確診者中其中一個,相信 愛民頓男子,從該同伴感染到病毒。 欣蕭表示,衛生官員繼續追蹤 與亞省確診患者有緊密接觸的人 士,不排除在未來幾天有更多案 例。 綜合報道

■截至10日,加拿大全國累計新型冠狀病毒病例87宗。

公眾憂綠線設計新方案 或造成諸多不便 卡城市府就綠線最新第1階段的設 計方案,於 3月5日、7日(六)及8日 (日)舉行了三場公眾諮詢會。現時, 綠線最新第1階段的設計方案是經過市 中心、西南2街(2nd Street SW) 、搭 橋橫跨弓河後再經中央街北至16街(16 Ave)。 在5日的公眾諮詢會中,最受大眾 關心的是,在興建地面輕鐵後。中央街 北的行車線對附近居民及商舖所做成的 影響。居住在Crescent Heights的朱太, 對中央街的4條車道中間有2條用作輕鐵 軌道表示憂慮。而市府的現場人員解釋 道,這在設計上還未落實,在旁車道有 可能變為各一條來往車道或單一向北的 車道。但朱太不確定中央街路面是否足 夠寬敞,以建設輕鐵軌道,並且交通如 何安排也是個問題。在繁忙時間,車輛 為避免交通擠塞或會選擇在較為不繁忙 的內街行駛。而內街將會變得非常繁 忙,對居民出入做成不便。 在華埠獅子橋旁的華人耆英中心上

■第2場的公眾諮詢會,多位中西人士出席表達意見。 班的李陳美儀(Lisa Chan)亦到場了解更多 資訊。她最關心的是在興建綠線後,有 沒有專線巴士經中央街北到達華埠。因 有大量的會員、義工和工作人員需要乘 搭巴士到達耆英中心。 而在華埠經營多年保險公司的黃 女士則對興建橫跨弓河的輕鐵大橋表示

■在公眾諮詢會上,居民就綠線新設計方案留下許多意見。

非常不滿。她表示,每次朋友從外地到 訪都十分羨慕卡城的市中心內能擁有優 美舒適的王子島公園。她擔憂綠線建成 後,噪音將會影響這邊的自然生態。 在西南2街(2nd Street SW)Eau Claire 商場對面的Waterfront居民對綠 線輕建在大廈停車場出入口表示非常擔 心,比如出入停車場的車輛安全,住在 低層的單位將會受到噪音的影響,以及 物業的價值降低等問題。 市政府代表稱,理解社區各界對這 個項目持不同意見,希望能盡快收集各 方意見,並保持在49億的預算內完成綠 線的興建。 由於市府就綠線方案仍有很多地方 需要研究,如衡量一些詳細的技術問題 和對社區的影響。華埠促進會(CBIA) 執行董事黃健磊(Terry Wong)也表 示,公眾在諮詢會上就綠線新設計方案 留下許多意見。他希望市府能讓公眾更 詳細地了解地綠線新設計方案後,再讓 公眾決定是否支持這個方案。 本報訊

卡加利大學團隊 獲更多新冠肺炎研究資金

■卡加利大學。

網絡圖片

聯邦政府為新冠肺炎研究投 入數百萬元資金,而卡加利大學也 積極參與該計劃。 其中,卡加利大學的三個不 同學科的團隊,將獲得160萬元的 資金用於加快研發測試,以更好地 減緩病毒的傳播。 卡加利大學的Byron Berenger 博士表示,疫情蔓延十分迅速,一 旦病毒的基因組序列被釋放,便能 在亞省的實驗室迅速地研發出一種 檢測方法。並在一周內,就能開發 出一種使用聚合酶鏈反應(PCR) 的方法來幫助找到該病毒的遺傳密

碼,從而可幫助進行檢測並研製出 疫苗。因而,這項研究將在識別病 毒方面起著重要作用。 該研究也能幫助醫生確定在 家中或社區中的患者,是否感染了 新冠肺炎。 隨著病毒傳播速度的加快, 公共政策學院的Myles Leslie表示, 他們正快速地為這項計劃籌集資 金,並且已經開始行動。 聯邦政府承諾為全國的47個 科研和醫學研究團隊提供總計2700 萬加元的資金,其中卡加利的科研 團隊也獲得相應資金。 本報訊

美國服裝店Marshalls 將在卡城開第4店

美國服裝店Marshalls於卡城的 第4間新店將於3月17日在Signal Hill Centre開業,面積約有20,000呎的店 舖將為卡城市民提供時尚服裝、各 式鞋類和家居裝飾用品等。 為慶祝店舖開幕,還向卡城的 慈善機構慷慨捐贈。 Marshalls的發言人Libby Stunt 表示,作為公司新的慈善計劃「Find Your Stride」中的一環,他們將 捐贈5,000元給「Women In Need

Society」慈善機構。她指出,為社 區的婦女及其家庭提供支持是公司 的慈善計劃中不可或缺的事,也有 助於員工和客戶建立社區的意識。 Target關閉後不久,Marshalls 於2014年5月在卡城開設了首間商 店。 目前,卡加利還有3間Marshalls 店鋪,分別位於East Hills購物中 心、Macleod Trail以及South Trail Crossing。 本報訊

■2014年在卡城Macleod Trail開業的首間 Marshalls店舖。 網絡圖片

Global

卡城物業稅大漲 歸咎省府預算案 卡加利的房屋業主應該為今年春天 的物業稅單做好準備。市議會表示,物 業稅上漲應歸咎於亞省最新預算案。 2019年和2020年的亞省政府預算案 導致亞省教育物業稅增加了11.3%。當 結合卡城之前批准的7.5%的加稅措施帶 來的影響,至2020年,卡城總加稅額為 8.9%。 據估計,以房屋估價為45.5萬元 計,今年卡城的業主平均將額外支付280 元的物業稅。2020年度的平均物業稅將 為3,440元,其中2,150元納入卡城市府, 1,290元歸納省府。 2日,幾位市議員在會議上表示,他 們現在希望進一步澄清物業稅法案。市 議員現在已要求市政府管理部門提出獲 取稅單信息的方法,以顯示資金如何留 在市府及納入省府。 不過,在最新的亞省預算中,非居 民納稅人(小型企業)有一個亮點,他 們的亞省物業稅將減少12.2%。 此外,亞省決定從未來三年的可負 擔房屋預算中削減5,300萬元。市議會於2 日表示,在卡城面臨15,000間可負擔房屋 的需求時,這些開支的削減會減少100間 可負擔房屋。 市議會收到的另一份報告顯示,卡 城警察局少了400萬元的罰款收入。去年 秋天,亞省預算案導致省府扣減了1,300 萬元的罰款收入。 本報訊

■卡加利市政大樓。

網絡圖片

卡醫院首採用微創手術 助胃腸癌患者更快康復 卡加利Peter Lougheed Centre是大草 原地區首個採用微創手術,從胃腸道中 去除癌組織的醫院。 醫生使用一種稱為「內窺鏡」的小 型攝像機,將其從人體口部插入,以觀 察患者體內的癌細胞。而後,醫生能在 視像的幫助下,將食道、胃、小腸或直 腸中的癌細胞去除。 採用這個微創手術方法,患有早期 胃癌和腸癌的病人能更快地康復出院。 這個微創手術方法最初是日本提出 的,加拿大曾在溫哥華、多倫多、金斯 頓、倫敦、渥太華和蒙特利爾進行過相 關手術。 本報訊

■醫生Paul Belletrutti(右)和護士 Leslie Peoples(左)正在示範胃癌手 術的微創手術方法。 網絡圖片


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加拿大無線網絡領先世界 應為這個優勢感到自豪

在5G時代來臨之際,加拿大人有 足夠理由為領先世界的網絡優勢感到自 豪。因為我們擁有世界上最快及質素最 高的無線網絡,並在性價比及可負擔能 力的方面也遠超其他發達國家。 這項顯著成就來之不易,因為加拿 大領土面積廣闊且地勢崎嶇,所以在部 署科技及基建設施方面的成本也屬世界 最高。 隨著經濟的發展和社會的進步,加 拿大的工程師現已對投資達數十億的基 礎設施建設十分嫻熟,能更好地滿足國 民對網絡的需求。 加拿大無線網絡多次被獨立機構評 選為覆蓋最廣、下載速度最快、質素最 穩定的網絡。2019年,擁有近1,000萬 平方公里國土面積的加拿大的無線網絡 速度在世界排名第三,僅次於韓國和挪 威,而這兩個國家的領土面積分別只有 加拿大的百分之一和三十分之一。該評 選機構更表示,如果將加拿大偏遠地區 當作另一個國家來排名,可位於世界第 12名。令人驚訝的是,美國僅位居該榜 單第30名,這也意味著加拿大偏遠地區 的網速也超過美國都會地區的網速。 加拿大網絡基建的運營成本也屬全 世界最高,因而加拿大在無線網絡方面 的領先地位也是來之不易。基於加拿大 崎嶇的地形,我們所投資的網絡必須覆 蓋更廣,才可為每個地方提供優質網絡 服務。 更重要的是,隨著北方電訊倒閉, Blackberry公司不再主攻手機業務,我們 要以美元購買大部分網絡元件及設備, 再加上美元匯率的波動,我們承擔了更 多成本支出。另外,我們支付給專業技 術人員的薪水,也要比美國高出6個百分 點。 在加拿大,政府作為無線電頻譜的 管理者,在無線網絡服務的定價上起著 關鍵作用。 截至2019年底,加拿大承運商已在 頻譜上投資了逾250億元。僅去年就600

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兆赫頻譜的拍賣,加拿大移動運營商共 已花費35億元,才從聯邦政府那獲得頻 譜許可證。而這個以擴大加拿大邊遠地 區的網絡覆蓋及5G部署的支出,相當 於近兩倍美國用於相同頻譜的價格。的 確,據NERA Economic Consulting經濟諮 詢公司的報告,加拿大承運商支付著全 世界最昂貴的頻譜費用,相當於平均花 在每位加拿大人身上的支出可達$340。 相比之下,美國的支出為$200, 德國的支出為$140,而日本的支出僅為 $30。事實上,Brookings Institute的經濟 學家Dr. Robert Crandall亦在一篇文章中 總結道,如果加拿大的頻譜成本如歐洲 承運商一般低的話,加拿大手機服務費 可以再低12%。這也證明了加拿大人的 無線網絡賬單在計入GST和PST之後,還 包含了這潛在的12%頻譜費用。 而且,PricewaterhouseCoopers (PwC) 最近發表的一項關於無線網絡可負 擔性的研究顯示,加拿大家庭平均在無 線網絡服務上支出的費用為1.6%,這比 美國(2.6%)和澳大利亞(2.1%)低。 隨著人們在一系列產品及服務的支 出顯著減少,比如減少了在家居電話、 郵資、相機及攝影、影音及書面閱讀材 料的家庭支出,人們在無線網絡花費將 會有所增長,這也令加拿大人擁有更多 可自由支配收入。另外,該報告還發現 加拿大人的數據使用量以每年26%的比 率增長,而總數據量的90%都是用於觀 看在線視頻及瀏覽社交媒體。這也說明 了在大多情況下,人們生活方式的改變 也促使了數據用量的增加。 競爭、客戶需求及科技革新等因 素已使得加拿大無線網絡的價格大幅降 低。 值得注意的是,專門比較無限數據 計劃在網速、接通率、數據質量和成本 的機構PwC Pricing Index認為,加拿大的 無限數據計劃在G7國家中位列第一,而 這個無限數據計劃更有望在2020年底繼 續提高約6%的可負擔能力。

所以,加拿大應為這個網絡優勢而 感到驕傲。我們有著世界上領先的網絡 速度,並且在網絡可負擔能力及價值方 面也是全世界最佳。加拿大在網絡革新 上具備世界級領導力,這是一項鼓舞人 心的成就。

如今,基於這個世界級的網絡優 勢,我們要共同努力,繼續為加拿大人 創造更多成就,並在這個日益先進的數 字化世界中大展鴻圖。 文:Darren Entwistle (TELUS研科行政總裁)

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疫症改變 近半國民衞生習慣 本報訊

新冠肺炎病毒逐漸改變本國國民 日常生活,本國一間民調公司

另一個在防疫及抗疫的爭議點,就是沒有感冒病 徵的市民外出時應否戴口罩,民調指出,雖然各級政 府衛生部門不建議沒病徵的市民戴口罩,不過約55% 國民並不認為市民日常戴口罩出街是反應過敏表現。

魁省人對華裔在旁較敏感

在本月初,訪問逾1,500名加國 人,近半受訪者坦言疫症令他們 改變習慣,38%市民稱他們會頻 繁洗手,做好個人衛生,約55% 受訪者不認為戴口罩是反應過敏 表現;談到對亞裔人士抗拒感, 約15%國民說若在巴士上有疑 似華人坐在旁邊,會選擇坐到別 處。 本國民調公司Dart and maru/Blue, 於本月2日隨機訪問本國共1,513名居民, 三分一受訪者坦承擔心會感染新冠肺 炎,逾半受訪者稱已採取應變措施,從 自身做起對抗疫症。 受訪者在被問到知否有新冠病毒存 在時,高達97%受訪民眾說知道有此疫 症,有46%市民表示他們的生活習慣, 正因為疫情在本國有逐漸嚴重之勢而有 所變化。

逾一成近日曾搶購物資

■民調顯示新冠肺炎疫症已影響國民生活習慣,逾半受訪者不認為戴 口罩是反應過敏表現。圖為多倫多街頭一市民戴著口罩行街。 加通社

律師憂實行無過失保險 亞省府稱未有決定 出索賠權利的回答。同時,他擔憂省府 或會收集到支持該措施的回答。他也擔 心政府是否仍然支持那些希望在法庭上 維護自己權利的民眾。 加拿大保險局(Insurance Bureau of Canada ) 發言人駁斥了有關公司正在向 政府施壓,以推行無過失保險的說法, 並表示對此個省級制度不持任何立場。 而且,卡城的士司機也對汽車保險 制度或影響他們的收入而表示擔憂。

專門負責個人受傷賠償的律師團體 表示,他們對亞省政府將會實行的無過 失保險 (No-Fault-Insurance)的行為感到 擔憂。 無過失保險是指保險公司會處理索 賠並支付賠償金,無論誰為造成碰撞的 一方。 日前,省府已建立了一個汽車保險 改革小組,並開啟了問卷調查就此事諮 詢公眾的意見。問卷調查網址為https:// www.alberta.ca/automobile-insurancereform.aspx,截止日期為3月6日。

省府稱需收集更多意見 在CTV引述的一份聲明中,財政委 員會發言人兼財政部長表示,省府尚未 對未來的亞省保險制度做出任何決定。 汽車保險改革小組目前正在收集亞省民 眾、行業利益相關人士以及法律和醫 學專家的意見,並希望他們就政府應如 何改善亞省的汽車保險系統提出相關建 議。小組將會在今年春天向政府作出報 告。 本報訊

無過失保險是指保險 ■ 公司會處理索賠並支付 賠償金,無論誰為造成 碰撞的一方。 網上圖片

被訪者中有38%表示,洗手頻率愈 來愈多,他們稱這是響應政府呼籲要勤 洗手,與多使用酒精消毒搓手液有關; 有受訪者坦言他們有為若一旦因曾接觸 過確診者或出現類似病徵時遭到家居隔 離而作出準備,約11%受訪人士曾在近 日參與「搶購潮」,到各超市購買額外物 資與生活用品,為可能遭家居隔離做好 準備。 受訪者當中有12%承認,因為恐怕 有機會被傳染,停止過往的消閒活動, 包括往食肆進餐、到戲院與前往觀看運 動賽事,甚至會減少逛商場。

以全國計算,亞省居民最贊同無病人士毋須戴口 罩出街,約53%受訪的亞省居民認為無病戴口罩是過 敏行為,安省居民有上述想法的約佔47%。 該民調亦就新冠肺炎所引發的種族關係向受訪者 提問:「當你登上一輛巴士或其他公共交通工具時, 一名外貌疑為華裔,但沒有咳嗽及噴嚏等病徵的乘 客,坐在你身旁的空位置上,你會否立即移往別處座 位?」 結果發現,有約15%受訪者表示,如果發生上述 情況,會離開原來的座位移到其他座位;其中魁省受 訪者有上述選擇的最多約21%,而比率最低的是亞省 本報記者 及大西洋省份。

或影響民眾維權 代表亞省公平受傷條例的律師Mark Feehan (Fair Alberta Injury Regulations) 表示,問卷中的幾個問題更像是詢問在 發生碰撞事故時,擁有提起訴訟的權利 是否比便宜的保險費率更可取,認為是 在引導公眾作出願意放棄可通過法院提

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Jackie聊理財 近期,各類保險的咨詢量隨著疫情的發展不斷增加。有不少客戶是為父母咨詢來 加拿大的旅遊保險,也有不少人擔心自己出意外孩子怎麽辦,想配置人壽保險和重 疾保險的。面對風險,我們該如何幫自己的小家配置保險增強防禦能力呢? 一、在保障對象上,應該先大人後小孩。很多人因為小孩保險便宜,所以首先考 慮給小孩購買保險。其實比較正確的做法是先給家裏創收人員配置上保險再考慮給 小孩買。因為配置保險的主要目的是在家庭發生意外時,轉嫁風險給保險公司,使 家庭經濟不至於遭受到重創,仍能維持之前的生活水平。 二、在保險產品上,應該先保障後儲蓄。分紅人壽保險由於紅利較高又比較穩 定,一直深受大家喜愛,所以有的預算不足的朋友就想著等自己有錢了再配置一次 性到位。其實,剛開始可以先考慮定期壽險,有勝於無,等預算充裕之後再轉為儲 蓄型保險。

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反對黨促推更嚴篩查程序

小杜稱封關難阻播毒 本報訊 總理杜魯多表示,加拿大政府不會禁止從疫情爆 發地區直飛加國的遊客入境;他強調,這種「下

■加拿大各大航空公司為受疫情影響的乘客,免除 改日期、行程費用。 星報資料圖片

意識反應」,無助阻止病毒的傳播。 當被問到加國政府是否會仿效美國及澳洲的做 法,禁止爆發疫情國家的遊客入境,及要求遊客到加 國後須隔離14天時,杜魯多表示:「認識到有些國家作 出不同決定,我們的做法是基於世界衛生組織(WHO) 的最佳建議,及加拿大以至世界各地眾多衛生專家的 建議」。

加國做法是基於WHO最佳建議 杜魯多表示:「我們知道必須以正確方式來確保 加拿大人的安全,而且,我們將繼續作出能夠真正確 保加拿大人安全的事情;現在存在不少錯誤訊息,有 很多下意識的反應,這並不能保證人民的安全」。他表 示,政府的做法,是向加拿大人顯示出如何最好地保 護其家人,並根據衛生專家的建議採取行動,制定出 積極且及時的應對措施。

加航空公司因應疫情 免新訂票乘客更改費

■總理杜魯多表示,加拿大政府不會禁止從疫情爆 發地區直飛加國的遊客入境。 CBC 保守黨衛生評論員簡尼羅(Matt Jeneroux)表示,聯 邦政府應考慮採取措施控制病毒的傳播,例如對進入 加拿大的人士,進行更嚴格的篩查程序,及要求來自 高風險國家的旅客強制隔離,並暫停與高風險地區的 往來航班。 簡尼羅指出,政府須有明確計劃準備應對可能出 現的爆發,並考慮下一步措施,這才是至關重要的。

兩保險公司不再保「因疫情取消行程」 TuGo發言人Melissa Kaerne表示,公司已將新冠肺 加國兩間主要保險公司——宏利與TuGo,將不會 向客戶提供因新型冠狀病毒疫情爆發而要取消行程的 炎疫情定為「已知情況」,即意味不再被認為是突然或 意外事故。 保險。 宏利在一份內部備忘錄中指出,購買宏利旅遊保 在正常情況下,如果消費者預訂機票及酒店後, 聯邦政府對其計劃旅遊的地點發出旅遊警告,保險公 險的客戶,將不再獲得與新冠肺炎疫情爆發有關而要 司會負責客戶取消行程的所有費用。但宏利及TuGo的 取消行程的旅遊保障,當中包括擔心感染病毒而取消 客戶將不會獲得這項保障;兩公司均表示,新冠肺炎 旅遊的要求。 但備忘錄中表明,如果購買「由於任何原因取消 疫情爆發是已知的事實,故「取消行程」的保障不再適 (CFAR)」行程的旅遊保險,則可繼續獲得承保。 合,因這保障是針對突然發生的事故。 購買CFAR需要支付額外費用,一般最多只可覆蓋 購買CFAR則可繼續獲保 取消行程的75%成本。 旅遊保險經紀Martin Firestone表示,相信其他保險 聯邦政府就新冠肺炎疫情而發出的旅遊警告,地 公司也會仿效,以避免因為新冠肺炎疫情全球蔓延, 點包括中國、伊朗、意大利北部及南韓部分地區。 綜合報道 而可能出現的巨額成本。

面對疫情,加拿大各大航空公司為受影響的乘客 提供便利,對新訂票乘客推出一次免除改日期、行程 費用的新政。 據加通社報道,加航(Air Canada)表示,在3月4日 至3月31日期間從該公司購買機票,並在12個月內出發 的乘客,可以免費更改一次行程。這也包括用Aeroplan 積分兌換的機票。加航假期(Air Canada Vacations)也 已開始實施靈活的訂票政策。 西捷航空公司(WestJet Airlines)也宣布類似的決 定,在3月5日至3月31日期間新訂票的乘客,將允許免 費更改一次。

不包括「Eco經濟艙」乘客 加拿大越洋航空(Air Transat)則出台兩項新政策。 其一是針對前往意大利水都威尼斯(Venice)的乘客,由 於威尼斯淪為新冠疫情的重災區,所有在3月2日或之 前購票,在6月30日之前出發前往威尼斯的乘客,都可 以更改旅行日期至10月31日前出發,或者更改目的地。 其二,在3月4日至3月31日期間訂票,出發日期在 10月31日之前,前往其他目的地的乘客,可以免費更 改其旅行日期、目的地或酒店。不過,預定「Eco經濟 艙」(eco budget fare class)的乘客則不在此列。 大多數航空公司免收更改費用的政策,均限制在 出發前至少14天。不過,越洋航空的乘客則可在出發 前24小時更改機票。 至於原始航班和新航班之間的票價差額,所有航 空公司都要求乘客支付。 陽翼航空公司(Sunwing Airlines)表示,到目前為 止,該公司的飛行目的地尚未受到疫情影響,不過, 對於3月4日至19日期間新預訂機票,並在6月24日前出 發的乘客,也免除更改費用。 綜合報道

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450萬項目超支逾倍

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全球事務部摘「金豬」 在2018年就花費1.7萬元,送廚師到印度 製作印度菜;2017年又送廚師到多米尼 亞共和國,也耗費1.5萬元。

濫用數以萬計的稅銀而獲省級大獎;溫 市則因花費5萬多元公款,邀請居民給樹 木發郵件,再僱專人代樹木回復而獲獎。 西 姆 斯 稱 ,「 金 豬 獎 」的 提 名 和 頒 獎,是希望用幽默的方式指出政府的支 出不當,同時也希望通過民眾的監督, 讓政府在花費公帑時更小心、謹慎。 今年的全國頒獎典禮在渥太華 舉 行 , 由 C T F 主 席 烏 迪 瑞 克( A a r o n Wudrick)主持。他指出,加拿大全球事 務部在3年內,將一項總預算為450萬元 的項目,支出達1,100萬元,包括將加拿 大廚師送到各地製作精美食品,今年獲 得聯邦級大獎算是實至名歸。 這項名為「文化任務基金」的項目,

本報訊

加拿大納稅人聯盟(簡稱CTF) 為抨擊各級政府浪費公帑而設 立的年度「金豬獎」(Teddy Waste Awards),5日舉行第 22屆頒獎典禮。加拿大全球事 務部因耗費1,100萬元,送廚師 到世界各地秀廚藝而獲頒「金豬 獎」。頒獎者指雖然卑詩省府今 年未獲獎,但情況只是相對樂 觀,政府表現仍有待改善。另

育空邀網紅「淘金」奪省級獎 省級獎項則頒給了育空特區,因其 旅遊部門花費13.9萬元作旅遊宣傳,其 環節包括將黃金放入溪中,邀請社交媒 體網紅前來 「淘金」 。 市級獎項由多倫多市府奪得,該市

渥京要三大通訊商 手機月費2年減25%

外,溫哥華及維多利亞兩市也入 圍「決賽圈」。

聯邦自由黨政府宣布,給予加國 三大無線通訊商兩年時間,將手機基 本收費調低25%,如果限期過後仍未 能達致該目標,政府將會主動介入減 價。 聯邦創新、科學與工業部長貝恩 (Navdeep Bains)表示,消費者的承受 力是一個挑戰,政府要看到更低價格。

CTF卑詩省總監西姆斯(Kris Sims)5 日接受本報記者採訪時表示,今年卑詩 仍有兩個城市闖入「決賽圈」,其中溫市 耗費20萬元為5個巴士站繪製紅色方形 標識,只為引導民眾不要停車。西姆斯 說:「政府完全可以用更少的錢去完成這 件事。」

■金 豬 獎 全 國 頒 獎 典 禮 在 渥 太 華 舉 行,由CTF主席烏迪瑞克(右)頒 獎。 受訪者提供

幽默方式監督政府支出 維多利亞市府則被指浪費5,150元, 在公園設置了一個銅質乒乓球桌。她強 調不反對這項運動,但應選用更合理的 方式,包括尋求相關協會贊助,而不是 隨意揮霍納稅人的資金。 西姆斯表示,兩者都是這次獎杯的 有力競爭者,雖然沒有「勝出」,也很難 就此斷定卑詩浪費公帑的情況更好。她 說:「很不幸,全國有太多政府浪費現 象,競爭異常激烈。」她補充說,對比去 年卑詩的「輝煌戰績」,從樂觀角度看政 府表現的確有所進步。 去年,卑詩省府因省議會書記詹姆 斯(Craig James)和警衛官倫茲(Gary Lenz)

措施,以促使減價政策獲得實現。 代表該行業的加拿大無線通信 協會(Wireless Telecommunications Association)發表聲明指,自從運營商 推出無限數據計劃後,價格實際上已 經調降。 綜合報道

行業協會稱已開始調降 他表示,希望加拿大貝爾、Telus 及羅渣士可於未來兩年,將6GB手機 數據計劃的收費降低25%,這意味要 提供一個通話、文字及數據的手機計 劃,每月收費不到40元。 聯邦已根據2020年初的市場價格 制訂出基準計劃,預期加拿大貝爾、 Telus及羅渣士,會在兩年內調低價格。 當局表示,將會使用加拿大統計 局的數據,跟蹤及公布每季手機計劃 價格的趨勢,如果在兩年後,無線通 訊供應商未能減價,政府會推出監管

■西姆斯在卑詩頒獎,左側圖為維多 利亞市府修建的銅質乒乓球桌。 受訪者提供

■聯邦政府要求加國三大無線通訊 商用兩年時間,將手機基本收費調 低25%。 星報

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避疫員工在家隔離 考驗僱主給薪政策 隨著新冠狀病毒在全球蔓延,加拿 大的公司企業正在審查有關員工出 差的政策,以及如何暫時禁止員工 進入工作場所,以避免病毒傳播。 但此舉引發有關勞工權利,涉及員 工薪資該如何補償的問題。 據CTV電視台報道,僱傭法專家盧 布林(Daniel Lublin)說:「在當前可能爆 發的情況下,僱主有權利讓任何患有冠 狀病毒徵狀、前往疫區或與曾那些到過 疫區者的人保持親密接觸的僱員不到工 作場所中,避免可能感染其他員工。」 一些加拿大僱主已經告知員工從國 外回來後要進行自我隔離。例如宏利金 融(Manulife)已通知去過中國、韓國、伊 朗和意大利的員工要隔離14天。加拿大 家得寶(Home Depot)已停止所有員工到 亞洲和意大利的出差旅行,並且要求在 過去兩星期內從這些地點返回的任何員 工,必須待在家裏兩星期後才能重新上 班。

僱主有責確保員工健康 盧布林表示,從法律角度來思考,

可能會探討這些規定是否超越種族界限 或宗教背景,或者是針對某些僱員,因 為如果刻意區分某類人,可能涉及歧 視。但當前情況下,僱主有更多的空間 來確保員工的健康和安全。 如果因病不能工作,看看公司是否 有病假工資、傷殘保險,甚至就業保險 也能起到補償作用。換句話說,補償不 見得直接是從公司獲得的。 盧布林說,若在加拿大工作場所存 在感染的可能性,員工可以用拒絕不安 全的工作條件為由拒絕上班。 據《Huffington Post》報道,對於許 多低收入或者不是全職工作者來說,沒 有帶薪病假的福利,所以會不願意自我 隔離,經濟壓力下很可能增加病毒傳播 的風險。 2010年對餐飲業4,000多名美國勞工 進行的一項研究表明,將近63%的廚師 和服務員在生病時仍上班。

病假規定因省而異 加拿大並沒有聯邦法律強制要求公 司一定要提供勞工帶薪病假,一些病假 規定是因省而異。雖然不少公司有提供 相關福利,但服務行業很少見,兼職員 工是未上班就沒有工資可領。美國疾病

式包括病假、 ■缺 工 薪 資 補 償 方 CTV 等。 險 傷殘保險、就業保

■多倫多一會議中心內掛出提醒標語。

路透社

預防控制中心曾在2017年,對強制性帶 薪病假的美國城市進行過研究,顯示其 流感率在一年內下降了40%。 英國日前修法,讓自我隔離的勞工 從第一天的休假中就可獲得法定病假工 資,以此鼓勵大家安心對抗病毒。緊急

立法意味著人們將獲得額外的40英鎊(68 加元)。 隨著新型冠狀病毒的威脅迫在眉 睫,加拿大當局恐怕須思考一下如何在 工作保障和公共健康方便取得最好的平 衡。

沒外遊現病徵被拒測試 市民憂社區爆疫也不知 安省有華人與外遊人士接觸後,出 現類似新型肺炎徵狀,到醫院卻遭拒絕 進行檢測。他擔心,安省就算出現社區 傳播,當局也可能懵然不知。而就上述 問題,安省衛生廳4日回覆查詢時表示, 當局目前的政策,是鼓勵醫院提供符合 新型肺炎測試標準人士的樣本,供實驗 室化驗,當中包括曾經前往受影響地 區,或與確診或疑似個案有緊密接觸, 或與曾去過受影響地區,又出現嚴重呼 吸道疾病的人士有緊密接觸者。 上述個案是一位不願透露姓名的華 人,3日接受星島A1中文電台時事節目 《A1出擊》訪問時透露,他近期在萬錦 市Highway 7一間快餐店,在旁一名聲 稱近期剛從中國返國的華人,拿食物時

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在他面前咳了幾聲,當時對方沒有戴口 罩。數日後,他就出現了發燒、咳嗽、 流鼻水、心口痛及氣促等徵狀。 他於是向診所求醫,醫生表示, 他沒有外遊,或與確診者同住,不會感 染到新型肺炎,沒給予任何藥物,就叫 他回家休息。他在四至五天後,仍然發 燒,於是致電安省醫療熱線查詢。熱線 的護士知道他情況後,叫他去醫院檢 查。但他2日晚去到巴里醫院,護士卻告 訴他,不會替他做新型肺炎的測試,因 為他沒有去過疫區,就算有病徵,也不 會做測試。

醫生指測試指引不斷更新 他質疑,若當局拒絕替沒有外遊人

士進行檢測,永遠都不會知道有本地感 染,認為這是掩耳盜鈴的做法。他於是 與護士理論,護士於是叫他到負氣壓隔 離房間等醫生。他在隔離房等了個多小 時,醫生也沒有來,由於感到寒冷,眼 見院方沒誠意,於是告訴護士要走,護 士也讓他走。他對此感到愕然。「如果 我真的不好彩感染到(新型肺炎)的話,就 此讓我走,這是否一個很大的漏洞?」 他認為當局的政策後知後覺,指 「如果你這樣的政策,很容易讓社區爆 發也不知」。他已經自我隔離,並認為 當局只對外遊人士進行測試的政策需要 更改,以及要多點教育醫生和護士。 在多倫多一間醫院任職的心臟科醫 生周志明向《A1出擊》表示,近期也有

病人的親人剛從亞州返國,病人出現類 似新型肺炎的感冒徵狀,向醫院求診, 也遭拒絕接受新型肺炎測試,因為病人 沒外遊紀錄。他表示,隨著新型肺炎的 發展,安省醫學協會及公共衛生部門, 都會不斷更新新型肺炎測試指引。他任 職的醫院在3日也更改檢查指引,任何有 外遊紀錄的人士,出現發燒、咳嗽等徵 狀,或曾與外遊人士緊密接觸,但沒外 遊的省民,都會被列入被檢查的範圍。 他表示,若當局不檢測沒外遊人士 的話,就有可能社區傳播也不知道。但 安省有沙士的經驗,不會束手無策。當 局有緊密部署去應對疫情,而且會按疫 情發展提升監控程序。 本報特約記者楊婉文

Mon Feb 03 2020 13:11:56 GMT-0800


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星巴克抗疫情措施 暫停接受自帶杯子 加國兩大咖啡連鎖店星巴克和Second Cup均宣 布,暫停接受顧客自帶可重複使用的咖啡杯,以減少 新冠病毒擴散的危險性。 總部在美國西雅圖的星巴克(Starbucks)4日發表 聲明表示,鑒於新冠肺炎疫情,公司將採取一系列新 的政策。包括加盟店暫停接受顧客自帶可重複使用的 咖啡杯,對於在店內享用咖啡的顧客,店鋪也只提 供一次性使用的杯子。星巴克在加拿大的1,400多個 加盟店將同樣執行這一政策。由公司副總裁威廉姆斯 (Rossann Williams)署名的一封公開信表示,「我們暫 停使用個人杯子及在店內為堂食者提供重複使用杯 子。」 星巴克早前有一個政策,凡自帶杯子購買咖啡 的人士可以獲減收10仙的優惠,該公司希望以此鼓勵 顧客減少使用一次性杯子,以減少垃圾,保護環境。 星巴克表示仍會執行這一政策,但只限自帶一次性杯 子的客人。公司沒有說明新政策會執行多長時間。星 巴克同時表示,會加強在所有加盟店的清潔和消毒措

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施,在3月底之前取消大型員工集會,取消所有商務 旅行。

Second Cup同樣停用個人杯子 加拿大本土咖啡連鎖企業Second Cup也宣布由昨 天(周四)起,暫停接受個人自帶咖啡杯。這家連鎖店 早前也向自帶重複使用杯子的顧客提供減收20仙的優 惠。與星巴克不同的是,Second Cup會繼續重複使用 陶瓷杯子服務在店內喝咖啡的人。 該公司在聲明中表示,所有陶瓷杯子都會經過高 溫消毒,公司會提醒店員監測消毒機的溫度,並在清 洗處理杯子之前洗手。Second Cup在一個月前已開始 採取防疫措施,包括增加每天清潔店鋪的次數。 加拿大廣播公司(CBC)指,麥當勞、巴爾札 克(Balzac's Coffee Roasters)、Tim Hortons、Aroma Espresso及Timothy's等其他咖啡連鎖店,暫時未對這 一問題做出回應。 綜合報道

■咖啡連鎖店星巴克宣布,暫停接受顧客自帶可重複使用 的咖啡杯,以減少新冠病毒擴散的危險性。 星報資料圖片

橫山油管上訴案遭拒 環團纏訟 6 年告終 加拿大最高法院拒絕受理5宗由卑 詩省不同團體就聯邦政府批准橫 山輸油管擴建工程提出的上訴,

原住民部落、雨林保育基金會(Raincoast Conservation Foundation)、卑詩省自然聯合會 (BC Nature),以及多名青少年氣候活躍分子提 出。

依慣例未公布拒絕理由

這些團體包括原住民部落、環保 組織及青少年氣候活躍分子,他 們之前曾向聯邦上訴庭申請司法 覆核但被駁回,於是向加拿大最 高法院提請上訴。 其中一個環保團體指今次被拒,意 味著長達6年的司法挑戰宣告結束。 這5宗上訴分別由史戈米殊 (Squamish)和華杜迪(Tsleil-Waututh)

加拿大最高法院於5日公布裁決。根據慣 例,最高法院沒有公布拒絕受理上訴的理由。 一直指稱擴建工程會進一步危害卑詩省殺 人鯨的雨林保育基金會表示,由於加拿大最高 法院是本國最高司法機關,基金會將無法延續 該項司法挑戰。 亞省能源廳長薩維奇(Sonya Savage)指,5日 裁決為擴建項目「清除了障礙」,但她表示, 近期鐵路和油管的堵塞情況,仍然是全國經濟 一個隱憂。

■加拿大最高法院拒絕受理5宗由卑詩省團體就橫山輸油管擴建工程提出 的上訴。 資料圖片

石俊稱聯邦抗疫有法 重申大爆發風險仍低 前部長逐聯邦保守黨領 仍較低,但聯邦正保持高度警惕並

行並依據重要指標作出判斷。他說,聯 邦政府最重要工作之一就是推動本國經 濟不斷發展,新冠肺炎在全球範圍內造 成影響,加拿大也必然包括其中。 石俊說:「疫情爆發以來聯邦政府 十分重視,目前來看應對方法奏效,每 個人都在向正確的方向邁進。」

按計劃行事,走在應對疫情的正確

冀10年後較2015年再減貧一半

加拿大國防部長、溫哥華南選區 (Vancouver South)國會議員石 俊(Harjit Sajjan)4日表示,雖然 新冠肺炎在加國大規模爆發的風險

方向。他也指出,加拿大統計局最 新公布的數據顯示,2015至2018 年,加拿大有100萬人口脫離貧 困,是本國歷史上貧困人口減低最 多的3年。 石俊4日在其選區一家印度餐廳內, 代表聯邦家庭、兒童及社會發展部長胡 森(Ahmed Hussen),宣布聯邦降低貧 困的成果。他在被問及目前公眾最為關 注的防範新冠肺炎話題時表示,加拿大 央行剛剛做出降息決定,該機構獨立運

另外他說在2月24日,加拿大統計 局公布了2018加拿大人收入民調結果, 顯示自2015年以來,本國有100萬人口 脫貧,包括33.4萬兒童及7.3萬長者,而 且本國貧困人口比率呈現持續下降的趨 勢。 他表示僅在溫哥華市,3年內貧困人 口降低了16.6萬人,其中包括4.9萬兒童 以及1.7萬長者。 石俊說:「數字不會說謊,它證明 了聯邦降低貧困的策略正確且有效,例 如兒童福利金(俗稱牛奶金)、入息補 助金(Guaranteed Income Supplement,

康尼表態挺「強大領袖」

■石俊(右二)4日在溫哥華宣布, 聯邦實現3年內脫貧100萬人。 簡稱GIS)及中產階級減稅政策等。更 多家庭因脫貧而邁入中產階級行列,很 多父母也因此有能力更好地投資子女未 來。」 他表示,目前聯邦推行的加拿大減 貧計劃,是在2030年前將本國貧困人口 較2015年的水平降低一半,目前的結果 顯示正向這一目標前進。

面對眾多難題忙應對 小杜支持率跌一成

根據民意調查機構安格斯列特(Angus Reid Institute)昨日發表的一份最新民調報告顯 示,隨著聯邦自由黨政府正在多項國家問題 上「救火」,總理杜魯多的民眾支持率也被 「燒焦」,大跌10%,目前只有33%國民認同 杜魯多的表現。民調又發現,現時最多國民 關注的問題是氣候轉變及醫療護理。 安格斯列特於上月24日至28日期間,向 5,043名成年加國民眾進行網上問卷調查,查 詢他們對杜魯多的表現、個別政黨支持度, 及國家問題與方向的看法。該批受訪者為安 格斯列特論壇(Angus Reid Forum)的登記會 員。 安格斯列特指出,杜魯多在今年1月造 成57名加拿大人死亡的伊朗飛機失事時的危 機應對,令國民對他的觀感有改善。但隨後 Wet'suwet'en原住民世襲酋長反對卑詩北部天 然氣輸氣管工程,引發原住民群體和支持者 在全國示威,堵塞鐵路癱瘓火車服務,事件 持續數周仍未獲解決,國民先前對杜魯多的 好感因而消失。

不認同處理原住民抗爭時表現 民調錄得,多達64%受訪國民稱不認同 杜魯多的表現,只有33%認同,另有3%說不 肯定。

若今天舉行聯邦大選,在已決定或有投 票傾向的受訪選民當中,有34%表示會支持保 守黨,自由黨獲得的支持率為26%,新民主黨 支持率為21%,魁人政團支持率是9%,綠黨 為7%,其他政黨為3%。 民調又發現,目前獲最多國民關注的問 題,分別是氣候轉變與環境(36%)及醫療護理 (34%)。 跟著是政府赤字與開支(25%) 、住房負 擔能力(25%)、經濟(24%)、能源/自然資源/ 輸油管問題(23%)、原住民問題(20%)、收入 不平等與貧窮(20%)、稅項(17%)、移民與難民 (14%)、操守與貪污(12%)、工作職位與失業 (12%)、國家團結(11%)。 加拿大人繼續對國家大方向持懷疑態 度。多達52%認為加國正朝錯誤方向邁進,只 有29%指國家大方向是正確,另約18%說不肯 定。在加國經濟前景方面,有51%受訪國民相 信未來12個月經濟將走下坡,35%認為今後一 年經濟情況會維持不變,13%則預料經濟將有 改善。 至於個人財政狀況,29%受訪國民預計 他們一年後的財政狀況會比現時好,22%則相 信其財政狀況會轉差,42%就認為狀況將沒改 變,另約6%說不肯定。 本報記者

亞省省長康尼(Jason Kenney)周 四正式表態,支持前聯邦退伍軍人事務 部長奧提爾(Erin O'Toole)角逐聯邦 保守黨黨領,指保守黨正需要他這樣一 位「強大領袖」,帶領在下屆選舉中取 得勝利。康尼在給予保守黨黨員的一封 信中表示,他們需要一位能幹且有原則 的領導人,就是在媒體或左派的壓力 下,也不會放棄原則的領袖。同時,他 也是能夠讓政黨團結一致、會說法語、 在安省郊區獲勝,以及為加西爭取平等 而奮鬥的一位領袖。 被視為今次選舉大熱的前聯邦國防 部長馬逵(Peter MacKay)周四晚透過 一個發言人發表聲明,強調尊重康尼的 取態,並同時指出,本周在亞省進行競 選宣傳時,已經非常明確地表示,將會 為亞省的利益而戰。3日晚上在卡加利 舉行的一次活動中,他亦獲得500多個 黨員撐場。 綜合報道

加皇家造幣廠再推 10公斤最大楓葉金幣 據美通社報道,加拿大皇家 造幣廠(Royal Canadian Mint)在渥 太華鑄幣廠,鑄造了迄今最大的楓 葉金幣,細節精美,高浮雕十分醒 目。加拿大皇家造幣廠這款重達10 公斤的產品,使用99.999%純金打 造,是造幣廠第二次發行這樣的硬 幣,它真實再現了黃金楓葉金幣的 所有標誌性元素。

純度高達99.999% 這款獨一無二的硬幣日前在多 倫多地鐵會展中心(Toronto Metro Convention Centre)舉行的2020年加 拿大國際礦業展覽會(PDAC 2020) 上展出。加拿大皇家造幣廠總裁兼 行政總裁Marie Lemay表示:「40 多年來,造幣廠的黃金楓葉,為金 幣的純度和安全性設定了新的標 準,成為全球貴金屬行業的領導 者。我們很自豪鑄造了10公斤、 99.999%純度的收藏版黃金楓葉金 幣,成為全球最受認可、最受追捧 的獨家金幣之一。」

僅對收藏家發售10枚 楓葉形狀的安全標誌、硬幣正 反面令人眼花繚亂的放射狀線,以 及沃爾特-奧特(Walter Ott)的經典糖 楓葉設計,硬幣的鈍(砂)光精製 在超大規模的映襯下更顯宏大。 硬幣正面是肖像藝術家蘇珊 娜-布朗特(Susanna Blunt)在2003年 創作的伊利沙白女皇二世的肖像。 這些出自加拿大的傑作僅對收藏家 發售10枚。售價是基於入手時的黃 金市場價、製造費和極低的鑄造量 而綜合考慮的。 本報訊

■加拿大皇家造幣廠鑄造迄今最 大的楓葉金幣,硬幣正面是伊利 沙白女皇二世肖像。 受訪者提供


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星期五

中國新聞

SING TAO CANADIAN CITY POST WWW.SINGTAO.CA

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SING TAO CHINA NEWS

STDCALSIMP,HSE38646,#20

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白菜苗 Bok Choy Mui

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Greenland Turbot Halibut Steak

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Clearwater 北極貝 Clearwater Frozen Arctic Surf Clams 400G

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本期推薦

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紫菜卷壽司的做法:蒸米飯之前將米浸泡 一二個小時,米飯蒸得軟硬適中。將紫菜 平鋪在展開的竹簾上,把米飯握在手中捏 軟,迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米 飯厚度大約0.5cm),壓瓷實,並空出上端 2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃 蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的中 央;用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊,然後撤 走竹簾。把卷好的壽司切成段裝盤。

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香煎鱈魚的做法:廚房用紙 將鱈魚控幹 水分,將鱈魚 表面均勻的抹上鹽和黑椒 末,腌制15分鐘。大火熱油 轉小火,將鱈魚下鍋,一面 大概煎三四分鐘。不要 翻 來翻去。將兩面煎至金黃 色後即可出鍋裝盤。

Tue Mar 10 2020 15:54:05 GMT-0700


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中國社會

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B2

女博士研病毒檢測試劑 十分鐘篩查早期感染者 本報訊

廣州女博士黃靜峰目前已經研發 出新冠病毒抗原快速檢測試劑, 她介紹,該檢測試劑不僅可用於 帶毒者的早期篩查和疑似患者的 鑒別診斷,而且從採集到出結果 10分鐘完成,結果可憑肉眼判 斷,意味著以後可在工廠和學校 進行現場快捷檢測。 全面復工復學在即,更方便、高效 的新冠病毒檢測產品應用成為當務之 急。當前核酸檢測是新冠病毒主要檢測 方式,但卻對檢測儀器、實驗室標準及 操作人員要求較高。 盛澤康華女掌門黃靜峰在春節後一 直帶著技術團隊在忙碌。《廣州日報》報 道,通過和廣東省疾控中心合作,他們 已初步完成了冠病毒抗原檢測試劑的開 發。 這種針對病毒蛋白的檢測方法如同 驗孕棒一般簡單:將咽拭子和反應液混 合後,再將混合液放在試劑卡上,肉眼 便可判斷結果。 黃靜峰的團隊原本專注的是眼科的 精準診療,她們曾經開發中國首個淚液 體外快速檢測產品。患者只需在門診由 護士採集2微升(一滴淚液約為10微升) 淚液後,隨後將淚液和緩衝液滴入試劑 卡,就可交由定量分析儀完成後續檢 測,整個過程僅15分鐘。這是通過分析 淚液中蛋白質所儲存的生物信息,來判 斷樣本與疾病之間的關聯性。 「我們做的是眼睛病毒感染的病原體 檢測,與新冠病毒檢測原理是共通的。」 黃靜峰說,當疫情爆發初期她一直在做 技術方案的思考,但對產品開發卻很謹 慎。「我們不知道疫情會發展成甚麼樣, 如果很快控制,也許就不需要這款產品 了。」她說。 盛澤康華一位副總是湖北人,春節 回家鄉過年。他有很多同學在武漢當醫 生,所以回饋了很多一線鮮活的信息。 黃靜峰因此被觸動,並意識到疫情對全 國乃至全世界都是一次考驗。而快速檢 測是防控疫情的剛性需求,所以她立即 組織團隊開發新冠病毒抗原檢測試劑的 產品。 截至目前,國家藥品監督管理局共 批准新冠病毒核酸檢測試劑10個,抗體 檢測試劑5個。尚未有新冠病毒抗原檢測 試劑。但是在快速檢測早期感染者上, 核酸檢測和抗體檢測均無法起到全面的 篩查作用。 而人在感染新冠病毒後需要在兩周 左右才能產生抗體,這意味著病毒抗體

STDCALSIMP,HSE38709,#1

■黃靜峰研發出新冠病毒抗原快速檢測試劑,小圖為她與同事在交流。 網上圖片

AI系統十幾秒輔助診斷 檢測有漏檢窗口期,早期的或無症狀感 染者會出現抗體檢測陰性。 黃靜峰介紹,新冠病毒感染人體後 會利用宿主的細胞製造大量的病毒蛋 白,這些蛋白也會從感染的細胞中釋放 出來,因此,針對病毒抗原檢測試劑便 可用於帶毒者的早期篩查和疑似患者的 鑒別診斷。 黃靜峰說,她們研發的新冠病毒抗 原檢測試劑可檢測鼻拭子、咽拭子等採 集的樣本或者淚液、痰液、或血液樣 本,從採集到出結果10分鐘完成。試劑 卡結果可憑肉眼判斷,這意味著以後在 工廠和學校將可以進行現場的快捷檢 測,也不需要專業人士操作,幫助復工 復學的安全展開。 如今在生產車間一包包的試劑盒正 在封裝。目前她們正在努力推進臨床試 驗工作,爭取產品早日上市。

廣東省幹細胞與再生醫學重點實 驗室組織研發出了基於胸部CT的人工 智能輔助診斷系統。項目負責人表示, 前期內部驗證中這個系統的準確率達到 了94%以上,估計後期推廣應用中可有 90%以上準確率。目前這個系統即將擴 大使用範圍,一旦成功,這一「廣東模 式」將走向全國。 在山大學孫逸仙紀念醫院南院區, 基於胸部CT的人工智能輔助診斷系統已 經在該院使用。《廣州日報》報道,在醫 院二樓,放射科高明醫生正在電腦前查 看患者的胸部CT,每一套胸部CT片子 近300個切面,正常情況下需要15到30分 鐘才能查看完,但人工智能輔助診斷系 統只用十幾秒鐘就可輸出診斷結果。這 一系統可輔助醫生快速診斷,極大地提 高了診斷效率和準確性。 中山大學孫逸仙紀念醫院副院長林 天歆教授是該AI項目的總負責人。林天 歆表示,自從武漢發生疫情和鐘南山院 士判斷可以人傳人之後,廣東省幹細胞 和再生醫學重點實驗室就緊急啓動了本 項目。 為甚麼會啓動這個科研項目?林天 歆說,確實有很緊迫的現實需要,核酸 檢測耗時長,而且咽拭子取材不當也影 響檢出率。國家衛健委從第五版新冠肺 炎診療方案起提出,胸部CT是新冠肺炎 臨床診斷的重要依據。但胸部CT診斷也

STDCALSIMP,HSE38359_H,#3

■醫生在電腦前操作人工智能輔助診 斷系統。 網上圖片 存在幾個問題:第一,CT有數百個切 面,一個有經驗的醫生也需要15至30分 鐘來閱片。第二,基層醫院,甚至部分 市級醫院,由於新發病例不多,醫生通 過胸部CT診斷新冠肺炎的準確性有待提 高。第三,觀察療效時,需要花費大量 時間逐層對比前後兩次CT。「基於這個 情況,我們覺得很有必要研發一個基於 胸部CT的新冠肺炎人工智能輔助診斷系 統。」 因此,中山大學孫逸仙紀念醫院立 即聯合廣東省實驗室,清華大學、澳門 科技大學以及康睿智能科技有限公司開 展科技攻關,快速研發出這套系統。

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中國要聞

China News

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攻擊中樞神經引發腦炎  患者頻發抽搐

病毒已突變 新型更具傳染力 本報訊

最新研究指新冠肺炎病毒已發生 突變。中國科學院主辦的《國家 科學評論》日前發表論文稱,新 冠病毒已於近期產生了149個突 變點,並演化出了兩個亞型,其 中更新型的病毒株傳染性更強。 中國科學院《國家科學評論》3月3日 發表的題為《關於SARS-CoV-2的起源和 持續進化》論文說,初步的研究發現,新 型冠狀病毒已經演化出L和S兩個亞型: 一種是與武漢疾病爆發有關的毒力更大 的新型冠狀病毒L型,約佔分析毒株的 70%;另外一種毒力較弱的冠狀病毒S 型,佔毒株的30%。 根據對這兩個亞型新冠病毒基因組 資料的分析,作者發現S型新冠病毒與蝙 蝠來源的冠狀病毒在進化樹上更接近, 因此得出S型相對更古老的結論,在人群 中傳播的時間更長,因而感染更多的人。 但是相對年輕的L型病毒株比S型攜 帶相對更多的突變。因而作者推斷,L 型病毒傳播能力更強,在人體內複製更 快,因此可能意味著其毒力也更大。 論文稱,L亞型在武漢爆發的早期階 段更為普遍,而L亞型的發生頻率在今年 一月初後有所下降。作者認為,人為幹 預可能對L亞型施加了更大的選擇性壓 力,如果沒有這些幹預,L亞型可能更具 侵略性和擴散得更快速。另一方面,由 於選擇壓力相對較弱,在進化上較老且 攻擊性較小的S亞型可能在相對頻率上有 所增加。 此外,研究人員共在103株測序毒株 的149個位點發現了突變,「這意味著, 新冠病毒發生了基因序列突變。」香港大 學新發傳染性疾病國家重點實驗室深圳 分室副主任朱華晨向《新京報》分析稱, 目前,變異並不算大,但也不能輕視,

要警惕這些突變可能產生的病毒表型和 行為的變化。比如,對人體的致病性、 影響的器官部位、排毒的時間、途徑, 還有傳播能力的改變等。 與此同時,首都醫科大學附屬北京 地壇醫院4日公布,此前的2月25日,首 例新冠肺炎合併腦炎患者從該院順利出 院。 北京地壇醫院ICU主任劉景院主持該 患者的救治工作,他提醒:患者出現意 識障礙,一定要考慮病毒有可能攻擊中 樞神經系統。當時,患者突然突然出現 了頜麵及口角頻繁抽搐,伴持續呃逆的 症狀。院方經過對患者的腦脊液鑑定, 通過基因測序證實腦脊液中存在新冠病 毒,臨床診斷病毒性腦炎。 澎湃新聞指,目前來說,新冠肺 炎患者可合併重度呼吸窘迫綜合征 (ARDS)、心肌損害、凝血功能異常、腎 臟損傷、肝臟損害等多臟器損害,但尚 未發現有中樞神經系統受累的報道,此 病例報道在全球尚屬首例。

■武漢社區工作人員利用智能 設備進行消毒工作。  路透社

復發率高  方艙醫院增做抗體檢查

3月4日晚,武漢市江岸方艙醫院 一名負責人,江岸方艙醫院發布了一 份《緊急通知》 :根據市防疫指揮部最新 通報,近期出院患者中復發者較多,導 致患者重新入院治療。為了減少病情復 發,確保大家徹底治癒,達到「零回頭」 目標,經醫院研究決定,即日對所有在 艙擬出院病友抽血加做病毒抗體Ig-M與 Ig-G的檢查,確保病友完全康復出院, 敬請各位病友配合。上述檢查將從5日 開始。 該負責人表示,市防疫指揮部通知 他們,有患者出艙以後出現核酸檢測轉 陽的情況,所以為了患者徹底治好,加 做病毒抗體Ig-M與Ig-G的檢查。澎湃新 聞報道,「加做抗體(出結果)很快,明

天開始(給患者)做,明天晚上就可以出 陽性。3天前為他出院舉行歡迎儀式的 結果。」該負責人說,為了使患者徹底治 鄰居們全部被隔離,波及至少65人。 針對部分新冠肺炎出院患者出現核 癒,江岸方艙醫院決定採取上述措施。 至於其他方艙醫院是否也會加做抗體檢 酸檢測複檢陽性的問題,最新發布的 《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七 查,該負責人表示尚不清楚。 不僅在武漢,出院患者「復陽現象」 版)》調整了出院後注意事項,將原來診 也在其他地區頻現。早在2月21日,成 療方案中出院患者「應繼續進行14天自 都市公共衛生臨床醫療中心公告表示, 我健康狀況監測」改為「應繼續進行14天 一名居住於錦江區望江錦園的新型冠狀 的隔離管理和健康狀況監測」。 同時,相比前一版診療方案,第七 病毒肺炎患者,出院回家隔離期間,接 版的診療方案增加了血清學證據,即如 受核酸複檢的結果再次呈現陽性。 2月25日,廣東省疾控中心也稱, 果疑似病例的血清學檢查新冠病毒特異 廣東14%的武漢肺炎出院患者出現「復陽 性IgM抗體和IgG抗體陽性;血清新冠病 毒特異IgG抗體由陰性轉為陽性或者恢 現象」。 2月27日,江蘇徐州的首例新型冠 復期比急性期4倍以上升高便可確診為 狀病毒肺炎患者出院後再做核酸檢測呈 新冠肺炎。

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兩千萬罕見病人 確診難用藥昂貴 本報訊

每年的2月的最後一天,是國際 罕見病日。罕見病又叫「孤兒 病」,指發病率極低、患病總 人數很少、且可能危及生命的疾 病。全世界已知的罕見病約有 7000種,其中只有約6%的疾病 有藥可治。據不完全統計,中國 有近2000萬罕見病人,每年新 出生患者達20萬,確診難、用藥 難、用藥貴是罕見病群體面臨的 主要問題。

■中國已經有近2000萬罕見病人,圖 為兩位罕見病病友坐在輪椅上擁抱。 新華社資料圖片 今年「國際罕見病日」主題是「全球 三億,從不罕見」。資料顯示,全球受 罕見病影響的群體約有三億人。中國有 2000多萬罕見病患者,每年新增患者超 20萬。 劉金柱在兒子確診時才知道,自己 也是結節性硬化症患者。那是2007年, 劉金柱的兒子小博兩歲,開始出現癲癇 症狀,一天發作八九次,頻繁摔倒。劉 金柱帶小博到了北京兒童醫院,醫生告 訴他,孩子是結節性硬化症,「別看了, (孩子)過不了成年,再生一個吧」。 那一刻,劉金柱是懵的,活蹦亂跳 的小孩怎麼這樣了呢。劉金柱自己臉上 很早就有皮脂腺瘤,1990年代在北京協 和醫院、北京301醫院的皮膚科都看過, 但因為沒有伴隨癲癇發作和智力低下的 症狀,被醫生排除了結節性硬化症。小 博的醫生看了看劉金柱的臉,問他身上

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有沒有白斑,就這樣父子倆同時確診了結節 性硬化症。 結節性硬化症是一種多系統受累的遺傳 病,主要表現為腦、眼睛、心臟、腎臟、皮 膚和肺等多個器官的良性腫瘤,這個病給患 者帶來的影響還包括癲癇、發育遲緩、智力 受損和自閉症。因為發現得早,小博接受藥 物治療也比較早,現在上初一的他看起來與 同齡人無異,只是早晚都要服用藥物—— 喜保寧、西羅莫司和開浦蘭,喜保寧是控 制TSC患者癲癇發作的一線用藥,西羅莫司 是預防接受腎移植患者器官排斥用藥,TSC 患者用其治療身體腫瘤,開浦蘭也是癲癇用 藥。 上學之前,劉金柱夫妻猶豫過是否要將 孩子的病情告訴老師,如果告訴老師,孩子 有可能將被打上「TSC患者」的標籤,對孩子 成長不利。後來知道有小病友在學校癲癇發 作,老師不知道如何處理,最後孩子被責令 退學,夫妻倆才決定和小博的老師溝通孩子 的病情。 「他有時候會發作,在學校的時候手抖 了,他會把手放到課桌底下」,劉金柱說小 博有一點自閉傾向,情緒控制能力和自制 能力差一些,但是跟剛開始對疾病的預期相 比,已經好很多了。 2013年劉金柱接觸到壹基金海洋天堂項 目,後者計劃聯合全國範圍的民間服務機構 形成網絡工作模式,為腦癱、自閉症、罕見 病等貧困的特殊類型兒童提供救助。「覺得 這是一個機會,應該創建一個正式的組織便 於對外去做疾病科普」,劉金柱在當年7月註 冊成立了民非機構北京蝴蝶結結節性硬化症 罕見病關愛中心(下稱「蝴蝶結關愛中心」)。 蝴蝶結關愛中心目前有大約4000名病友 成員,10歲以內兒童佔50%,10到20歲成員 佔30%出頭,20歲以上的成員接近20%。 十幾年的病齡,劉金柱對TSC的治療十 分了解,對妥泰、德巴金、喜保寧、西羅 莫司、依維莫司、開浦蘭等藥物的適用情 況和治療費用熟記在心,「現在我們看到的 智力受損的TSC患者,基本年齡都超過10歲 了」,劉金柱說,雖然沒有對因治療的藥, 但是一些新藥的出現,也改善了患者的生 存品質,現在智力受到影響的TSC患者不到 20%。 結節性硬化症患者表現不盡相同,有的 症狀很輕微,有的病情非常嚴重。為了控制 癲癇發作,蝴蝶結關愛中心大約有1600名病 友需要服用喜保寧,但喜保寧目前尚未在境

26歲記者患重病 創立關愛中心互助

內上市。 全世界已知的罕見病約有7000種,其中 只有約6%的疾病有藥可治,而像SMA、戈 謝病這樣有對因治療藥物的不到1%,只能 讓病情不可控地惡化下去。不完全統計,中 國有近2000萬罕見病人,每年新出生罕見病 患者達20萬。 確診難、用藥難、用藥貴是罕見病群體 面臨的主要問題。患者往往要經歷多次、多 地的漫長求醫才能確診,很多疾病的對因治 療藥物研發難度大,多採用對症治療的方 法。哪怕有藥物上市,罕見病人群相對少, 在衛生經濟學和藥物經濟學的雙重測算下, 孤兒藥也很難進醫保。 在香港中文大學醫學院賽馬會公共衛生 及基層醫療學院研究助理教授董咚看來,確 診難、用藥難、用藥貴是罕見病群體面臨的 共同問題,但如果只是停留在這3個問題的 討論上,實際上和現實有一點脫節:中國的 優質醫療資源非常集中,到大城市的大三甲 醫院,很多情況下可以確診;用藥和醫療保 障方面政策也已經開始關注罕見病群體,包 括2018年包括國家衛健委在內的五個部門公 布了《第一批罕見病目錄》,在國家醫保目錄 中也已經納入了二三十個罕見病用藥。 相比用確診難、用藥難且貴此類的「三 言兩語來概括這個群體面臨的問題」,更重 要的是關注更具體的問題,比如如何讓患者 在當地快速確診、在當地用上新特藥;鋪開 對不同層級醫療機構的醫生的培訓,讓他們 對罕見病有所認識;已經進入國家醫保目錄 的孤兒藥,如何保證在地方上的執行力度, 讓病人能夠持續用藥…… 2018年5月,國家衛生健康委員會、國 家藥品監督管理局等五部門聯合公布第一 批罕見病目錄》,收錄了121種罕見病,包 括白化病、「大肚子」的戈謝病、法布雷病、 TSC、全身型重症肌無力、SMA、威廉姆斯 綜合征等,武漢市金銀潭醫院院長張定宇確 診的肌萎縮側索硬化(ALS)也在名錄之中。 如果不是患者或家屬,常人僅是讀這些 名字都很費勁。根據流行病學文獻報道和公 開資料測算,僅這121種罕見病約影響300萬 名患者,而更多的罕見病還在名錄之外。 「如果以得病類型、得病人數來做區 分,不平等。罕見病領域之所以重要,其實 大家不應止步於去關心他們,更要認識到罕 見病會對人類進步產生的推動作用,科技創 新如何應用在罕見病社群身上,會是未來很 重要的方向。」董咚說。

女孩清昭多次在不同場合 自嘲,26歲時收到了一份人生 大禮——確診重症肌無力。雖 然生活和事業都受到極大影 響,但她依然堅持不放棄。愛 力重症肌無力罕見病關愛中心 在北京民政局註冊成立,清昭 就是創始人之一。 畢業沒多久,清昭在報社 做自己喜歡的記者工作,有一 天「突然講話嘴不好用,一會兒 就過去了。後來早上起來刷不 了牙,鼓不起腮」。這些症狀最 開始出現的時間很短,慢慢就 頻繁起來。病情發展過程中, 清昭一直在求醫,看過很多科 室,都被當成頸椎病和精神性 疾病來治療。 由於精神性疾病的藥物會 抑制神經中樞,用藥後的清昭 病情反而加重。偶然情況下, 清昭的母親從一位針灸醫生處 拿到一位重症肌無力患者留下 的一支新斯的明。掛了神經內 科的號,接診的醫生給清昭 注 射 這 支 新 斯 的 明 後 ,「 大 概 三四十分鐘,身上就開始發熱 出汗,講話和身上的力氣好像 開始恢復了,我那個高興啊, 幾乎是跑著去找醫生的」。 醫生給澆了盆冷水:「那就 確診了。姑娘。」半個小時後, 藥效衰退,人又沒了力氣。重 症肌無力是神經免疫性疾病, 患者可能出現眼瞼下垂、面肌 僵硬、咀嚼吞咽困難、抬頭困 難、舉臂困難、登高困難、呼 吸困難等症狀。這些症狀也逐 漸出現在清昭身上,吃不下 飯、喝不進水,兩次進ICU, 兩次大劑量激素衝擊、丙種球 蛋白衝擊治療,還做了胸腺切 除手術,體重最低時只有59斤。 旁人跟清昭的交流一直用 文字進行,因為重症肌無力帶 來了舌肌萎縮,清昭逐漸構音 不清,不得不放棄了6歲開始學 習的朗誦。愛力重症肌無力罕 見病關愛中心之後在北京民政 局註冊成立,清昭是創始人之 一。到2019年12月底,愛力關 愛中心共為10400名患者或患者 家屬提供了直接服務支援。

贈送迪士尼電影《花木蘭》首映電影票 由多個電影紅星劉亦菲、甄子丹、鞏俐、李連傑主 演的迪士尼電影《花木蘭》將於 3 月 26 日於各大電 影院上映。 著名電影製片人尼基·卡羅(Niki Caro)執導了迪 士尼關於中國傳奇女戰士的史詩故事《花木蘭》。 這部電影講述了一個英勇的年輕女子出於對家人和 祖國的愛而心甘情願去從軍,並成為中國歷史上一 名著名女戰士。在古代中國,皇帝頒布了法令,讓 每個家庭派出一名男丁去軍隊中服役以對抗北方侵 略者。而作為家中長女花木蘭(Hua Mulan)因擔 憂生病的父親,不惜隱瞞自己女兒家身分去從軍。 她在軍營中飽受考驗,並發揮了自己的內在力量及 真正潛力。而這個經歷也使她成為一名驍勇的戰士, 並贏得眾人的尊敬。

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無錢買手機上網課 貧困女孩服藥自殺 本報訊

2月29日上午,河南鄧州初三年 級的14歲女孩李某敏因家中貧 困,沒有錢買手機按時上學校網 課,之後她大量吞服母親治療精 神疾病的藥物自殺。「孩子救回 來了,還在醫院觀察。」3月1 日晚,其父親李某黨說,「早上 八九點鐘救護車來的,中午12點 左右,孩子救過來了。」 在3月1日,一篇題為《痛心!張村鎮 台灣村貧困戶家女兒服藥自殺,只因沒 有手機上網課?》的網貼引發大眾熱議。 網貼稱,2月29日,河南鄧州市張村鎮上 營村的村民李某黨上初三的二女兒李某 敏因家中沒錢給她買手機上網課,一時 想不開,將母親治療精神疾病的藥物大 量吞下,導致生命垂危……

三姐弟共用一個手機 關於李某敏自殺的原因,其父李某 黨對紅星新聞表示,「不知道究竟是為 了手機還是甚麼,她也沒說,只是猜想 而已。」李某黨說,家裏姐妹共用一個 手機,大閨女、二閨女都要用手機上網 課,「大女兒寫完作業,二女兒(上網課) 時間過了。不知道是為了手機還是不想 做作業。」 關於網傳的家庭情況,李某黨則表 示,家裏有三個孩子,自殺的是老二, 上九年級,「上面有一個姐姐,唸高一, 下面一個弟弟,在唸六年級。」李某黨 說,目前家庭的收入來源主要是他給人 補鞋,補鞋要趕集,一趟能賺一二十 元,「家裏的錢都是給孩子上學用,不敢 用在其他地方。」 李某黨說,以前孩子是不用手機

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■受疫情影響,全國各省市學生開始網 上教學,圖為一名學生在上網課。小圖 為初三年級的14歲女孩因家中貧困買不 起手機服藥自殺後被送醫急救。 中新社/網上圖片 的,但現在要上網課,沒有辦法才給她 們用,「出事那天(學校)要出考試題,所 以比較著急。但現在還不知道她(自殺) 的原因,平時家裏都不會批評她。」 李某黨說,「她母親的藥沒了,現 在家裏只有一種藥。因為封路,我也暫 時沒辦法去買藥,只有等疫情過了再去 杜某稱,李某確系服用其母治療精 買。」 神疾病的藥物過量,而導致入院,目前 已無大礙。在談及李某的自殺原因時, 鄰居已捐款逾萬元 杜某說,當地警方及政府部門正在調查 與 此 同 時 , 李 某 黨 還 表 示 , 事 發 中。 後,周邊的鄰居知道他家裏困難,「給我 3月1日鄧州市政府新聞辦發布了《關 們捐款,捐了1萬多元。這個錢怎麼用, 於鄧州一女孩賭氣喝藥的情況通報》內容 我 想 看 看 女 兒 住 院 要 用 多 少 錢 , 再 決 如下:2020年2月29日,鄧州市張村鎮上 定。」 營村李某黨發現其上初三的女兒李某敏 3 月 1 日 晚 , 上 營 村 村 委 書 記 杜 某 賭氣喝藥,隨即撥打120送往鄧州市中心 稱,網上文章存在炒作成分,「不是那回 醫院接受治療。事情發生後,鄧州市高 事兒,這個家長現在也很生氣。」 度重視,第一時間安排醫院全力救治。 同時,杜某還表示,李某黨雖是殘 目前李某敏沒有生命危險,病情穩定。 疾人,其妻子有精神疾病,但他家的狀 同時,鄧州市已成立調查組,對李某敏 況並沒有(網傳的)那麼嚴重,「他們家 服藥原因深入調查,調查情況將及時公 (對網帖)很生氣。」 布。

胡迅 Kirby Hu

B5

傳豬瘟疫苗研製成功 專家稱「結論還尚早」

3月1日,根據《中國科學》雜誌社官 方消息,中國農業科學院哈爾濱獸醫研 究所在論文提到,一株人工缺失七個基 因的非洲豬瘟弱毒活疫苗對家豬具有良 好的安全性和有效性。對此,多位專家 認為,現在下結論為時尚早,行業內主 流聲音認為,淨化是最好的策略。 論文研究團隊證明,該疫苗株可在 SPF豬原代骨髓細胞高效培養,一頭健康 仔豬的原代細胞能製備出至少20萬頭份 的疫苗,完全具備大規模生產條件。該 疫苗是目前最具實現產業化應用前景的 疫苗,將為中國及有關國家非洲豬瘟疫 情的有效防控提供重要技術手段。《第一 財經日報》報道,換言之,雖然尚未運用 到實踐,但該研究所可以說已成功創制 疫苗,且研究成果獲得國家重點研發計 劃「生物安全關鍵技術」重點專項和黑龍 江省應用技術研究與開發計劃的支持。 對此,多位專家認為,現在下結論 為時尚早,實驗室結果跟實踐應用中的 結果相差很大。而且大型養殖集團均對 疫苗的態度非常慎重,行業內主流聲音 認為,淨化是最好的策略。 非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV) 引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳 染病,發病率和致死率可高達100%,給 全球養豬業造成嚴重影響。自從2018年8 月在全國範圍內大規模暴發以來,對生 豬產能造成嚴重影響。 關於本次研究中的疫苗,遼寧偉嘉 養豬事業部總經理兼大偉嘉養殖事業部 獸醫總監趙寶凱稱,當前的論文研究成 果,並沒有實質性進展,但做了很多評 價工作,包括五代返強、母豬安全、商 品豬攻毒保護等。疫苗離上市為時尚 早,還是應該注重生物安全防控。

■非洲豬瘟疫情早前肆虐,疫苗研發 受關注。 網上圖片

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中國經濟

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工廠門口貨車排長隊 速食麵市場重燃熱度 本報訊

為了滿足社會需求,各速食麵企 業已經提前復工。「每天在我們 工廠門口排隊的卡車有一兩公里 長。」一位速食麵企業的負責人 表示,「生產出一車產品,就會 馬上拉走。」作為重要的保障物 資,速食麵在新冠肺炎疫情期間 銷量大漲。 近期,受新冠肺炎疫情影響,速食 麵銷量暴漲,可謂「一包難求」。資料顯 示,2月以來,天貓平台方便食品整體銷 量同比增長700%。其中「速食麵」一詞搜 索量大增200多倍。在京東平台,從除夕 到初九,售出了1500萬包速食麵。2月3 日至6日,蘇寧小店速食麵銷量環比猛增 了342%;2月10日至13日,速食麵銷量同 比增長357.59%。 在線下,速食麵也賣到脫銷。唐山 一合商貿有限公司總經理于秀偉對《北京 商報》表示,疫情襲來,方便食品整體銷 量大增超3倍,其中速食麵銷量增長超過 2倍,旗下數千家終端店面根本無貨可 售,供應商的貨也搶不到。 為了滿足需求,各個主流廠商都在 加快生產,復工情況持續好轉。據介 紹,白象位於河南、河北、山東等多地 的生產線也已經陸續恢復生產,總體復 工率達到80%。 康師傅相關負責人表示,康師傅天 津頂益工廠、廣東江門工廠於1月28日提 前復工,重慶工廠產能正在逐步恢復。 目前,康師傅東北、華北東、華北西、 西北、華東、華南、西南等工廠都已陸 續投入生產。 統一速食麵工廠於1月底開始復工, 目前,其全國的速食麵工廠已經全部復 工。對於復工後一個月的情況,統一相

■工人在位於重慶市兩江新區的康師傅方便食品有限公司裝運貨物。 新華社資料圖片 關負責人表示,今年開工時間都不同 程度地受到了影響,不過,通過自身 不斷地挖掘潛能,已基本達成預期目 標。 今麥郎麵品有限公司董事長范現 國則表示,現在今麥郎15條生產線, 每天能夠生產速食麵500萬包左右,基 本滿足華北,如石家莊、邢台等周圍 的縣市以及北京等的需求。 在復工複產的同時,各速食麵企 業也做好了疫情防控工作。康師傅將 廠區消毒殺菌工作細化到每一個角 落。對食堂、員工宿舍、辦公室等各 環境進行防疫宣傳管控。今麥郎線上 啓動「攝像頭、無人機、體溫軌跡小程 式」,科技防控保障生產安全,同時把 好人員入廠關口並實行封閉式管理, 確保安全生產和人員健康。 不過,原材料供應緊張是目前速 食麵企業遇到的主要問題。「一包速食 麵涉及到上游蔬菜、食品級塑膠、紙 箱、調味料、食用油、醬料等十多家 企業的原料供應,加之速食麵企業和 上游配套企業都分布在全國各地,如

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Sing Tao Canadian City Post

何確保原料供應是各家企業的主要工 作。」一名業內人士表示,「隨著復工 深入,各家上游企業人員逐漸到崗, 速食麵企業的原料供應也逐漸恢復。」 中國食品產業分析師朱丹蓬認 為,中國速食麵行業再次被疫情徹底 啓動。「速食麵行業曾經非常輝煌,但 由於自身創新未能跟上消費升級,導 致速食麵行業連續下滑,隨著企業不 斷提升創新能力,2018年,中國速食 麵行業開始復蘇,但相對緩慢,此次 疫情讓更多曾經不再關注速食麵的消 費者重新認識了速食麵。」 資料顯示,2013年,中國速食麵 總銷量近500億包,達到銷量最高峰, 自此以後,速食麵銷量持續下滑; 2016年,下滑至385億包,2018年,中 國速食麵行業開始復蘇;2019年上半 年,中國速食麵市場銷售額同比增加 7.5%,整體銷量同比增長1.4%。 不過戰略定位專家、九德定位諮 詢公司創始人徐雄俊認為,速食麵此 次熱銷是突發事件導致,恐難以持 續。速食麵未來仍將保持低迷狀態。

■疫情下,停滯不前的酒類流通渠道互聯網 化或迎來新的發展機會。 本報資料圖片

新零售模式普及 酒類再迎擴張機遇

疫情給酒類流通管道的衝擊尚未消除,但 酒類新零售企業卻迎來新的機遇。疫情中線上 和到家業務的興起,促進了「線上+線下」融合 的新零售模式的普及。 第一財經報道,「受到疫情影響,公司2月 的銷售額下滑了8至9成。」1919董事長楊陵江 透露,在春節前的旺季,1919一天的流水有 4000至5000萬元,春節後一般也有1500萬一 天,但在疫情發生後,日流水迅速下降到100 萬至200萬元/天。 針對春節旺季,1919儲備了28億的存貨, 銷售的低迷導致存貨消化速度變慢,也讓楊陵 江感到了壓力,但讓他慶倖的是,在疫情發生 前,按照二股東阿里巴巴的要求,1919剛剛對 旗下300多家業績不達標的門店進行了優化, 不然這次疫情影響會更大。 但在楊陵江看來,疫情對企業經營帶來衝 擊,但也給酒類新零售帶來了機遇。疫情發生 後,大量的傳統的酒類終端雖然有存貨,但卻 缺乏客流和訂單;而線上的業務雖有訂單,卻 面臨物流中斷或時限延長的問題,而新零售成 了主要的解決方案。 北京卓鵬戰略諮詢創始人田卓鵬表示,這 次疫情促使行業內出現了很多基於互聯網新 營銷、新零售方式,這或推動傳統的國內酒水 流通業的變革發展。中國酒業流通協會資料顯 示,雖然互聯網化已經持續多年,中國酒類營 業總額1.5萬億中,所有酒類電商+酒類新零售 市場份額不到整個行業的5%。 酒業互聯網滲透率低的背後,有中國地域 廣泛且消費水準和習慣相差較大,因此酒企採 取多級經銷商制對市場分區域分級嚴格管控而 讓市場變得碎片化的因素;也與上一輪酒業互 聯網化時採用的價格破壞者的模式,擾亂了酒 企的線下經銷價格體系,而遭到了掌握名酒資 源的強勢酒企的全力打壓有關。「這次消費者 已經從池塘進入了大海。」酒類B2B平台易久批 COO陳晟強用了這樣一個比喻形容,疫情更 容易的推動了「線上+線下」模式的普及。

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C2 本報訊

最近分別有兩班香港愛車之人, 以香港品牌之名推出兩款格式截 然不同的跑車,分別是方程式賽 車模樣的雙座位Apex AP-1,以 及純電動三輪車DDM T1,兩者都 ■Apex Motors日前在Ritz Carlton酒店舉行大型發布 ■源自福特的2.3公升 會展出兩輛AP-1跑車。 Turbo引擎,打直放置 ■A P - 1 車 身 細 小 輕 巧 , 車 重 只 有 620kg。 於車身中央。 ■雙座位Apex AP-1設計猶如方程式賽車, 以簡單輕量為目標,車子已正式投產。

以歐洲市場為目標。究竟這是一 廂情願的追求夢想,抑或是潛力 十足的企業大計?

文:彭志揚

圖:Apex HK、彭志揚

■A p e x M o t o r s 兩 位 公 司 董 事 G a r y (左)及Jason Leung(右)是兩兄 弟,熱愛賽車運動。

兩 新 牌 登 場

香港人初創超跑夢 Apex AP-1:英國班底 上星期,自稱香港汽車企業及製造商 Apex Motors,在Ritz Carlton酒店舉行盛 大發布會,並展出旗下首輛高性能超級跑 車AP-1。兩兄弟公司董事Jason Leung及 Gary Leung同場宣布參加2020年瑞士日 內瓦車展,并發表一款純電動超級概念跑 車。據知品牌也會著力籌劃在粵港澳大灣 區建立一條FIA認可自家賽道及設立賽車 學院,希望發展電動跑車賽事,野心不小。 心水清的讀者可能會發現,這輛AP-1 無論內外設計和理念,跟2016年英國新創 立Elemental公司的RP1跑車幾乎一樣,據 知後者已被Apex Motors接手,整個位於 英國的研發團隊,包括空氣動力學、賽車 工程、複合材料及電動車設計等專家,均 STDCALSIMP,HSE38670,#4

是來自著名一級方程式及電動方程式賽 車隊或附屬機構。AP-1碳纖維底盤及懸掛 結構非常賽車化,搭載406ps馬力福特2.3 公升EcoBoost Turbo引擎(縱置於車身中 間)及賽車式6速序列式Hewland波箱,0至 100km/h只2.5秒。

DDM T1:勇敢創新 品牌 限 量推 出十 輛 A P -1 L a u n c h Ed it ion首發限量版,採用全碳纖維車身 (有紫、藍、棗紅及黑色選擇),還附送兩 個碳纖維賽車頭盔、一次珠海賽道體驗及 車主會籍等,,相比普通版貴三十萬元! 2019年12月初在灣仔會展一連三天舉 行的《Design Inspire創意設計博覽》,出 現一輛由香港人研發、名為DDM T1電動 概念跑車,獨特之處是採用三輪設計,這

是香港初創汽車品牌Dodomotor Limited 全球首次發表的第一部電動車新作,據該 公司董事JJ Lam透露,採用三輪設計是因 為可用電單車規格打入歐洲市場,門檻及 規限較四輪私家車為低,不過車子性能及 安全標準都達到四輪車水平。 眼前這輛T1只是模型,首輛可行走 Prototype預計2021年第一季完成,筆者優 先看過日後生產版外形設計圖片(不能公 開),更富驚喜!T1採用鋁合金車架和倒三 角(即前兩輪後單輪)三輪驅動格式,好處 是不易翻車,配合40kWh鋰電池和前後馬 達,動力透過特製四速波箱傳達。性能表 現據講可媲美超級跑車如保時捷911,0至 100km/h少於3.5秒,0至200km/h少於12 秒,極速約260km/h,未連稅車價約80萬 至100萬港元。

■香港品牌電動跑車DDM T1,2019 年12月初在灣仔會展舉行的《Design Inspire創意設計博覽》首度發表,車 子目前仍在概念階段,預計2022年 前投產。

Apex AP-1規格 引擎:福特2.3公升直四Turbo 馬力/扭力:406ps/未公布 傳動:6速序列式,後驅 0至100km/h:2.5秒 車重:620kg

J J Lam透露整個計劃由構思至現在 花了十年時間,其背後技術及設計團隊全 是來自歐洲車廠,硬件及軟件供應商(包括 德國Bosch)跟歐洲一線超級跑車品牌相 同,生產裝嵌在上水廠房人手進行。現階 段他希望引入更多投資者或股東,讓這輛 Made in Hong Kong電動超跑能夠在2022 年前投產,概念成真!

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2020年3月13日

星期五

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

汽車世界 本報訊 平治全新GLE450 4Matic是本地 近期最熱賣的歐洲豪華SUV,受 歡迎原因除了是首次提供五加二 格式七座位安排,還有時尚數碼 化的車廂設計,以及具備鋰電和 馬達輔助的三公升直六Turbo混燃

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豪驅新基準

M e rc e d e s - B e n z G L E 4 5 0 4 M a t i c

EQ Boost引擎,動力或節能表現 勝過不少同級對手。 撰文:William 設計:張均賢

進化至第四代的GLE-Class,外形設 計更見剛勁,標準配備LED頭燈、雙出 式排氣喉及十九吋胎軨,還有大大小小 電鍍裝飾,滿載豪邁色彩。

七座附加項目 車身體積較上代明顯擴展,軸距較 上代延長了八十毫米至二千九百九十五 毫米,以容納五+二格式的七座位安排。 不過,七座位為附加項目,須另付一萬 八千六百○五元(未連稅),連稅總出 車價已超過九十萬元。 車廂空間較上代闊落,七座版中 排座椅可免費升級至電控格式,可前後 滑移,換來充足腳位空間;尾排則較緊 迫,宜載小孩或臨時載客。中排及尾排 也可電控收摺放平,尾箱儲物量可由原 本八百二十五公升增至二千○五十五公 升。 車廂格局一如其他新一代平治房 車,焦點是兩個並排的十二點三吋數碼 表板及多功能屏幕,提供各項行車資 訊顯示、GPS導航、環迴泊車鏡頭影像 等,還內置MBUX人工智能多媒體系 統。

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規格表

香 港 版 暫 時 只 有GLE450 4Matic 一款選擇,採用一台三公升直六Turbo 格式EQ Boost混燃引擎,基本輸出 三百六十七匹馬力和五十一公斤米扭 力,電馬達(位於引擎和波箱之間)可 額外提供二十二匹馬力和二十五點五公 斤米扭力,再配合九速波箱和4Matic四 驅,加速力充沛連綿猶如以往大容積V8 引擎,車身雖然龐大,懸掛即使沒有配 上附加的電子主控系統,吸震也柔韌十 足,應付迂迴彎路也很平穩,行車暢順 度及寧靜感有着平治房車的一貫高水 準。 STDCALSIMP,HSE38890,#1

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汽車世界

GR Supra

總工程師訪港

強調駕駛感受 本報訊

■GR Supra總工程師多田哲 哉(左三)專程來港,與代理 一眾高層代表主持展覽揭幕 禮。

豐田上周末在海運大廈日前首 展全新GR Supra,代理特別請

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■多田哲哉(左)與香港嘉賓車手方 駿宇(右)同場舉行了一場模擬賽 車,兩者駕駛新GR Supra出戰,結果 方駿宇輕鬆勝出!

來開發此車的總工程師多田哲哉 (Tetsuya Tada)主持開幕禮。 多田哲哉是豐田近年成功重返跑 車(及賽車)領域的幕後功臣之 一,由他負責的86、GR Supra都

■香港四十輛GR Supra配額據講所 餘無幾,圖中所見白色車為Launch Edition首年限定版。

獲得高度評價,他強調自己師承 上代Supra、Celica和MR-2之父 都築功(Isao Tsuzuki),在開發

GR Supra規格

新一代Supra不忘都築先生製作 跑車的初心,就是一切以感受為 先,而不是單講數字。 文、部分 圖片:彭志揚 日前,豐田代理上周末在尖沙嘴 海運大廈公開首展全新GR Supra(A90 型),包括台上白色Launch Edition首 年限定版,以及兩輛普通版。據代理透 露,新GR Supra香港四十輛配額已所 餘無幾,全港只有五輛的啞灰色Launch Edition在早前VIP預展後已售罄。本次 代理同時間在另一邊廂的港威商場, 展出其他四代Supra,包括1978年初代 A40 Celica XX、第二代A60 Celica XX Supra、兩輛第三代A70 Supra,以及兩 部A80 Supra,均是由Hong Kong Supra Club會員借出參展,吸引大批車迷慕名 前往「朝聖」,場面熱鬧。

當年他也有份參與上代A80的開發企劃, 而且都築先生把不少理念傳授予他,因 此多田在開發新一代Supra時,都不忘都 築的跑車製作初心,就是一切以感受為 先,而不是講求數字。 多田跟著提到A90是按照豐田一貫跑 車製作黃金比例而設計,車架相比凌志 LFA更剛硬、軸距比86更短,重心也更 低。車身外觀每個透氣口都經過周詳考 慮,包括空氣動力學,同時為(GT4) 賽車版建構一個良好基礎。他直言A90開 發過程並不簡單,單是在德國紐布靈跑 道測試已花了一千小時!期間豐田車廠 主席豐田章男給予不少意見。

開發過程不簡單

版?多田沒有正面回答,只說現階段正 著手研發其他跑車新產品(有傳是新一 代86)!那麼傳聞中的新世代MR-2是否 由他負責?計劃是否準備中?他思考了 兩、三秒,表情怪怪(想說與不想說之 間)笑著回答:「呀,我不能說任何東 西!」當日多田也有細心欣賞同場展出 的歷代各款Supra,當大家都以為他最鍾 意應該是最新款A90的時候,他直言上代 A80仍然是心目中的至愛。

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■1 9 8 6 年 第 三 代 A 7 0 正 式 全 面 冠 以 Supra之名,當年香港代理也有引入。

跑車新品陸續來

說到本次車展重點,就是GR Supra 總工程師多田哲哉專程從日本來港,向 在場傳媒及嘉賓,講解這輛編號A90新車 的要點。多田表示七年前來過香港,推 介當時同樣由他負責的86跑車,他很開 心能夠再次來到向各位介紹自己的「兒 子」。多田首先很謙虛說師承上代A80 Supra之父都築功(Isao Tsuzuki),據知 STDCALSIMP,HSE38867,#1

相信大家都知道,今代GR Supra 是豐田跟寶馬一起合作研發,機械硬件 規格跟寶馬Z4 M40iA(G29型)完全 相同,兩者同樣是在奧地利Graz廠房生 產。不過,GR Supra懸掛幾何及調校則 由多田先生領導的豐田Gazoo Racing部門 大幅改良,據講操控比Z4更加Sporty。 那麼A90會不會推出高性能版或手波

■1978年初代A40型CelicaXX,被譽 為Supra車系鼻祖。

■現場展出兩部A80 Supra,圖中白色 車為1997年款RZ Edition。

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汽車世界 SUV,但它得到人們的注意竟然 不成正比,真苦了一班出色的工 程師。撰文:Edwin Lau 可乘 坐7名乘客,可拖動5千磅的東 西,除了有傳統的V6引擎之外,亦有時興 慳油的雙動能Hybrid的Sport Hybrid型 號。 雖然第三排座椅比較適合小朋友,但 第二排則非常舒適,富有彈性的座椅,令長 時間乘坐都不覺疲倦,當然前排足夠的乘 托力,令開起上來有少許駕駛樂趣。 外型不 算突出的 M DX 其 實已有了 幾個年頭,但外型絕不代表一切的MDX 是一輛令人開得非常愜意的SU V。Sport Hybrid的引擎與電能馬達可說得上配合得 天衣無縫,尤其暢順。 2020款的MDX在機械及外表方面沒 有增多,但亦沒有減少,所以在新一代連 結資訊系統方面MDX較為落後了一點及 反應遲頓了一點。除上述外,MDX的豪華 設備不缺,況且價錢亦相對相宜。 MDX Sport Hybrid的加速,是出奇 的快捷,這應該歸功於電能馬達的扭力隨 傳隨到的天生優點,懸掛系統MDX亦是比 一些更新更貴的對手為出色。 SH-AWD更是四輪驅動系統中的表表 者,321匹的綜合馬力及Sport Hybrid能挑 戰最好的歐洲產品,就算3.5公升傳統V6 的290匹馬力亦不比對手為差。 在即將轉款的時候正是購買MDX的 最佳時機。

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被忽略的名車

本報訊 說實話,MDX是Acura最好的

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歷久不衰 經典開篷小跑車

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Mazda C-X5 30TH ANNIVERSARY

本報訊

車價 $44,200 引擎 2.0公升 I4 總馬力 181匹 扭力 151磅呎 變速 6前速手動變速 剎車 前:透氣式風碟 後:實心碟式,防鎖死剎車 電子制動力分配系統 尺寸 軸距:2,309 mm 車長:3,914 mm 車闊:1,918 mm 車高:1,240 mm 空車重量 1,065公斤 駕駛盤 齒條小齒輪 輪胎 前:205/45R17 後:205/45R17

轉眼間MX-5存在於世已有30個年 頭,在全球銷量超過100萬輛的 MX-5日前推出只有3,000輛的限 量版MX-5 30th Anniversary加拿 大有幸共分得165輛。 撰文:Edwin Lau 售價由$44,200開始,只有橙色 (Racing Orange)單一顏色的30周年特別版 MX-5,使用一台2.0公升Skyactive汽油引 擎,輸出181匹馬力,151磅呎扭力。

標準設備多 標準設備包括獨特LED車頭燈, 手動棍波及配上Bilstein避震,限滑差速 器,7吋觸控或顯示屏,9個喇叭的Bose 音響(Audio Pilot 2),無限里數保養計 劃。

獨有設備 至於獨有設備方面,除了橙色車身 顏色外,獨有的金屬輪圈、Recaro跑車 座椅及縫上橙色縫線、仿皮Alcantara裝 飾、包皮環、包皮波棍頭、Brembo制 動(Brake)、Nissin車尾制動(Brake)等等, 令人為之側目及跑車迷夢寐以求的設 備。

後輪推動特別好玩 後輪驅動似乎是跑車的靈魂,無論 四輪多麼的吸引及安全,喜歡跑車的朋 友始終認為後輪推動才是正宗,所以作 為30周年紀念版的MX-5自然是後輪設 計,取其操控需要多一點技術去支持, 當中一個「好玩」自不然是其中最重要 的元素。 早期的MX-5以輕巧,身輕及靈活操 控大得人心,但後期有點趨向馬力大, 設備多,重量增的惡性循環以至今售價 亦開始遠離群眾,更難堪的它進入了歐 洲跑車的領域,與它們爭一個你死我

STDCALSIMP,HSE38498_H,#6

活。雖然它仍然擁有難以比擬的操控特 性,但畢竟已遠離其設計的初心。

對手強勁 近年來歐洲對手的售價亦一再增至 跟MX-5出現一大距離,變相令MX-5非 常抵買,再一次喚起原來我們忽略了它 的存在。

重拾傳統情懷 MX-5從來都不標榜速度,但181 匹在如果輕巧的車身畢竟有相當的加速 能力,速度解決了之後,剩下來的便是 MX-5的操控。

強,防漏功能高。

操控無懈可擊 傳統出色操控優點,準確快捷的轉 向,輕巧的離合器及短行程的6前速波 箱。這個非常好玩波箱就算是在今天仍 是不計價錢中最好的一個,多年來的技 術令它變成了無懈可擊。

經典跑車性格 車身低,自然坐得低,幾乎貼地 的坐姿令人有飛快前進的感覺。兩座位 的設計,車頭長,車尾短的絕對是傳統 跑車的特質。開篷當然是美麗的,手動 軟篷輕巧容易,安比電動金屬縫更具傳 統,而事實上,今天的布製縫隔音力

樂趣無窮 一向以來駕駛MX-5都是一種樂趣, 今天的30周年版本更上一層樓,有人車 合一的感覺,每一部分都緊貼駕駛者的 指向,轉向,路面感極強,絕無令車速 失望的操控表現,這是它值得絕對讚賞 的地方。

要買趁早 由於是限量的關係,喜歡開縫小跑 車的朋友一定要快手,買它亦絕對不會 錯的。

閏年大特賣 LEAP YEAR SPECIAL 新車特賣 2019 Mazda3 GS Stock# N4813

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活動價$22,950+稅 或分期付款 $164.88 (雙周支付)

2019 Mazda CX-5 Diesel Signature Stock# N5257

2019 Mazda CX-3 GS AWD Stock# K8025

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$44,888+稅 或 分期付款 從 $328.88* 起 (雙周支付)

2019 Mazda CX-9 GS-L Stock# N5036 廠商指導價 $53,450 直減 $4,000

2018 BMW X5

2013 Audi Q7

Stock# K7913

$53,888+稅

Stock# K7879 活動價$23,888

或 分期付款 從$408.88起

或 分期付款 $209.00 (雙周支付)

現金活動價

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Tue Feb 25 2020 10:46:32 GMT-0800


2020年3月13日

星期五

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

汽車世界 RX車系之後,最近再引入2020年 新版ES250,換上一台符合香港 最新Euro 6C私家車廢氣標準的 2.5公升Dual VVT-i引擎,一式兩 款型號同時新增全套LSS+主動安 全系統,作為標準設施,首批優 惠價為429,800港元起。本次試駕

新 規格 2.5 ■版改用 Euro 6C 公 升 Dual VVT-i 引擎,馬力 。 207ps

凌志代理繼之前推出新改良版

表 ■板左上方旋鈕調校三種 不同行車模式。

玻 ■璃頂前端可以電動升起 或趟開。

本報訊

C7

Sing Tao Canadian City Post

ES250精 明 奢 華

的Premium Package頂級版,另 加85,700港元(連稅),換來多 達二十項豪華設施,享受相比同 級歐洲中型房車對手更加全面。 文、圖:William

圖中所見2020年新版ES250內外雖 然沒有大改動,不過標準配置最新Lexus Safety System+(LSS+)主動安全系統, 包括雷達感應智能定速巡航系統、循跡 監控和車道偏離警示、高燈自動切換, 以及預警式自動煞車輔助功能。 本次試駕的Premium Package頂級 版,雖然車價貴了85,700港元至515,500 港元,卻多了二十項裝備(代理指如逐 項選配連稅原價為210,800港元!), 包括左右獨立三盞LED大燈連主動高燈 組合,還有動態式指揮燈,以及18吋胎 軨。

豪華配套超多 車廂添置項目多不勝數,例如Semianiline皮革座椅、冷暖透氣前座、後排 獨立電控及冷氣調校、Mark Levinson環 迴音響、12.3吋屏幕連聲控導航系統、 HUD投射式儀表屏、三區獨立恆溫冷 氣、電動尾箱蓋連腳踢感應門開關、免 匙系統等,享受可媲美頂級LS旗艦房 車。4.9米特長車身配合前輪驅動格式, ES最大優勢是後排特別闊落,空間感更 勝後驅版IS或GS,上落也很輕鬆,作為 老闆車也很稱職。

■2020年新版ES250配上Lexus Safety System+ (LSS+)主動安全系統,以及智能式LED頭燈組合。 廠方因應香港最新私家車 廢氣排放新例,替新版ES250改 配一台Euro 6C規格的2.5公升直 四Dual VVT-i引擎,替代了以往 同樣是2.5公升的直四D4-S(內 附D4-S雙噴式燃油噴注技術)型 號,兩者性能及輸出相若,並沿 用8速DirectShift自動波箱。實地 試駕發現新版動力沒有大分別, 加速力不算猛,但表現順暢爽 快,一般市區行車寧靜舒服,切 合凌志豪華房車的特質。

ES250 Executive規格 引擎:2,487c.c.直四Dual VVT-i 馬力:207ps/6,600rpm 扭力:24.8kgm/4,000至5,000rpm 傳動:8速自動波,前驅 尺碼:4,975×1,865×1,445mm 平均耗油:14.9km/L(Euro 6C規格)

STDCALSIMP,HSE38802,#4

■後排空間超闊,獨立冷氣 口下方設有雙USB插座。 ■頂 級 版 座 椅 以 S e m i aniline皮革製作,並有電控 及冷暖透氣功能。

■P r e m i u m P a c k a g e 版 裝 潢 十 分 豪華,中控台12.3吋屏幕、Mark Levinson環迴音響等一應俱全。

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Tue Mar 10 2020 15:49:25 GMT-0700


2020年3月13日

星期五

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汽車世界

Sing Tao Canadian City Post

C8 本報訊

一年一度新加坡車展,月前在當 地Suntec會展中心舉行,今屆主 辦單位獲得不少車廠鼎力支持, 展出多款亞洲首度曝光新車, 另外,日本富士特別為車展炮 製了一款名為Forester Ultimate Customised Kit Special特別版新 車,非常矚目。 撰文、攝影:William(新加坡) 設計:楊存孝

勁改 非賣品

■富 士 F o r e s t e r Ultimate Customised Kit Special,為廠方工 程師特別打造的強化跑 版,暫時屬於非賣品。

Forester

每年一月在Suntec會展中心舉行的新 加坡車展,近幾年規模愈搞愈大,並漸漸受 到各大車廠關注,成為亞太區內首屈一指車 壇盛事,今屆也有多款新車率先作亞洲首 展,其中包括寶馬新1系、萬事得CX-30、越 野路華Defender等等,稍後也會在香港推 出。 筆者在一月九日上午參觀了車展開幕 儀式,現場所見來自亞洲各地的傳媒代表

人數眾多,令場內擠得水泄不通。過往車 展會場僅設於四樓全層,今年則擴展至六 樓,不但展場面積倍增,參展商及參展車數 量據講也刷新紀錄! 展台設 於六 樓中央 的富士汽 車,陣 容可說 全 場 最 勁,品牌首次在當地 發表 全新Forester e-Boxer混燃新版,不過全 場焦點集中在展台上的Forester Ultimate Customised Kit Special概念車,內外加有

不少STI特製部件,廠方說此車暫時屬於非 賣品! 另外,新款Impreza e-Boxer同步上市, Viziv Adrenaline Concept概念車同樣首次 於亞洲地區亮相。據知,近年在港錄得銷 情不俗的XV車系,今年第三季內將會引 進e-Boxer混燃新版本。至於一直不乏捧場 客的Outback車系,新一代聽聞快將於二○ 二一年面世,車迷可留意代理進一步消息。

■身兼新加坡MTA汽車商會主席及陳 唱集團常務董事Glenn Tan(右一), 為新款富士Forester e-Boxer主持揭 幕。

■全新越野路華Defender 110 First Edition,配用三百匹馬力2.0 Turbo引 擎。

■萬事得CX-30開始在亞太區上市,港版只配一百六十五匹馬 ■新一代寶馬1系頂級版M135iA xDrive,2.0 Turbo引擎馬 力達三百○六匹! 力兩公升引擎,定價約二十八萬元起。 STDCALSIMP,HSE38196,#3

■保時捷首展935限量版街車,全球限 量生產僅七十七輛,搭載七百匹馬力 三點八雙Turbo引擎。

Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com

維 修 部

營 業 部

Dominic Wong

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403-850-1882 國、粵、英語

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2020年3月13日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

居家休閒

D1

SING TAO HOME & LEISURE

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最優惠利率降至3.45% 與央行減息幅度看齊

■加國主要銀行5日起調低最 優惠利率至3.45%。 資料圖片

加拿大中央銀行於4日宣布減息 半厘,以應付新型冠狀病毒疫情對加 國經濟可能造成影響後;各大銀行及 金融機構相繼宣布,將最優惠利率同 樣調低半厘至3.45%,5日起生效。 調低最優惠利率的主要銀行,包 括皇家銀行、多倫多道明銀行、豐業 銀行、滿地可銀行、加拿大帝國商業 銀行及Desjardins集團,各銀行將最

優惠利率調低的幅度,與央行的減息 幅度看齊。 央行於4日公布減息半厘時,指 新冠肺炎疫情對加拿大已經疲弱的經 濟前景,將造成「重大負面衝擊」 ;這 是央行自2015年夏季以來首次減息, 經減息半厘後,基準利率回復至2018 年初以來的最低水平。 綜合報道

卡城2月房屋銷量增 減息或推動房屋銷量 本報訊

Inventory

Months of Supply

Year-over benchmar Benchmark Price price chan

33.17%

474

7.18

$631,600

52.99%

281

4.53

$365,200

-0.41%

171

57.89%

327

3.30

$408,400

-0.41%

104

196

53.06%

352

3.38

$515,200

0.10%

77

161

47.83%

376

4.88

$676,500

-1.53%

South

158

268

58.96%

429

2.72

$456,600

1.92%

South East

99

207

47.83%

340

3.43

$432,900

0.37%

East

20

25

80.00%

59

2.95

$339,900

-0.90%

TOTAL CITY

685

1,344

50.97%

2,639

3.85

$479,100

-0.31%

City Centre

100

299

33.44%

732

7.32

$272,200

-2.86%

North East

8

23

34.78%

53

6.63

$212,600

-9.65%

North

14

36

38.89%

92

6.57

$212,900

1.28%

North West

19

47

40.43%

103

5.42

$228,000

0.53%

West

23

48

47.92%

121

5.26

$226,700

-3.86%

South

22

59

37.29%

161

7.32

$210,200

-0.76%

South East

18

36

50.00%

148

8.22

$225,100

-1.23%

East

5

9

55.56%

22

4.40

$175,400

-8.84%

TOTAL CITY

209

557

37.52%

1,432

6.85

$244,700

-2.43%

City Centre

38

89

42.70%

259

6.82

$689,900

-3.27%

North East

14

29

48.28%

59

4.21

$285,400

-1.59%

North

18

19

94.74%

38

2.11

$316,800

-1.06%

North West

10

26

38.46%

49

4.90

$355,800

-3.10%

West

18

25

72.00%

44

2.44

$477,900

-0.89%

South

19

33

57.58%

75

3.95

$308,000

0.46%

South East

19

23

82.61%

56

2.95

$303,800

-0.26%

East

5

8

62.50%

16

3.20

$279,400

0.00%

TOTAL CITY

141

252

55.95%

597

4.23

$384,300

Sales

New Listings

Sales to New Listings Ratio

City Centre

66

199

North East

62

117

North

99

了23%,但是銷量仍遠低於長期趨勢,並且與過去五年的低

North West

數據持平。

West

據卡加利房地產委員會(CREB®)日前所公佈的卡加利相關 數據顯示,2月卡城房屋銷量增長了兩位數。今年2月共有29 天,房屋銷量總計為1,197間,與去年同期相比房屋銷量提高

卡 加 利 房 地 產 委 員 會 (CREB®)首席經濟學家安‧瑪 麗‧盧裡(Ann Marie Lurie)表 示:「卡加利樓市情況確實有所 改善。因消費者需求改變及房屋 供應數量下降,儘管卡加利樓市 仍處於供過於求的情況,但是我 們或將看到更穩定的樓價。」 而2月的調整前整體屋價為 416,900元,與上月相差不大,但 較去年同期低了1%。總體而言, 屋價仍比不上2014年同期,數據 低近11%。 再加上因疫情傳播而引起 的經濟擔憂,加拿大銀行於4日 將利率降低至1.25%。盧裡亦表 示,這個減息措施或會推動卡城 的房屋銷量。因為這意味著更多 的人可以進入到房地產市場,所 以我們可能會看到房屋銷量有所 增長,並且比我們所預期的情況 還更好一些。 房地產委員會也在1月表 示,房屋銷量與2018年同期相比 增長了23%,並且新掛牌上市的 房屋數量也有所增加。然而,房 屋掛牌量下降了6%,平均價格 為449,000元。 盧裡亦對此表示,房屋價格 下跌、壓力測試的變化以及減息 措施的實行,有幾率導致房屋需 求的增加。但是仍有很多因素影 響著卡加利樓市情況。雖然這可 能有助於快速穩定樓市價格,但 卡加利樓市供過於求的情況仍亟 待解決。 根據Ratehub.ca的數據,貸 款利率近日將有所下降,這可 能讓業主每月能節省約115元供 款。

部分地區續放緩 今年以來,獨立屋銷量增長 了近12%。但是市中心、東北及 西北地區的銷量持續放緩,並不 是所有地區都出現了改善。而在 南區和西區的回落推動下,近期 卡市的新上市房屋數量下降了百 分之一。 2月房屋銷量的提高和新房 屋上市減慢有助於減少過去四個 月的庫存。與去年同期相比,這 有重大的改善。而獨立屋的基準 價格也在2月持續下降,但下降 速度正在放緩。全市獨立屋的價 格仍比去年下降了不到1%,但 各地區價格變化的差異很大。 而公寓方面,近期銷量持續 增長及新上市房屋數量的增加, 導致了庫存增加。儘管銷售水平 高到足以減少庫存,但市場仍處 於供過於求的情況,這會導致價 格波動。 而2月公寓的基準價格與上

月相比有所下降,而比去年同期 下降了2%以上。 其中,2月的 公寓的基準價格為244,700元,比 2014年同期低近19%。 至於城市屋方面,城市屋銷 量的增長和新庫存的減少導致庫 存下降。同樣地,城市屋銷售情 況也較之前有所改善。而這情況 會持續有利於買家,並且有助於 減輕價格下降的壓力。儘管大多 數地區屋價在下降,但西區、東 區及東南區的銷售情況也是有所 改善的。

省內其他城市概況 近期,Airdrie新上市房屋 銷量也有所增加。但是銷量改善 的情況也導致房屋庫存進一步下 降。相較往年,房屋供應數量偏 低,但不足以引起屋價大幅度變 化。與去年同期相比,近日的基 準價格也相對保持穩定。 與卡城相似地,Cochrane的 房屋銷量增加使得其庫存有所減 少,並且市場供過於求的情況也 有所改善。雖然樓市情況有所改 善,但房屋價格仍比去年下降了 2%以上。 儘管Okotoks近期新掛牌房 屋數量有所增加,但其房屋銷量 增長十分強勁,這也導致了庫存 進一步減少。與銷量相比,房屋 供應數量的增加也導致價格持續 下降。而Okotoks的房屋基準價格 為409,150元,價格略高於2019年 同期水平。

Calgar

February 2020

Detached -3.28%

Apartment

Semi-detached

Row ■卡加利2月樓市概況。

資料來源:CREB

-1.76%

®

City Centre

34

75

45.33%

168

4.94

$435,100

-0.05%

North East

14

38

36.84%

83

5.93

$182,100

-4.16%

North

23

45

51.11%

111

4.83

$246,400

-1.16%

North West

19

37

51.35%

80

4.21

$290,000

-2.75%

West

18

53

33.96%

108

6.00

$333,500

1.21%

South

32

55

58.18%

135

4.22

$244,900

-1.09%

South East

15

57

26.32%

125

8.33

$283,900

2.12%

East

7

5

140.00%

15

2.14

$168,400

6.11%

TOTAL CITY

162

365

44.38%

826

5.10

$283,600

-0.39%

*Total city figures can include activity from areas not yet represented by a community / district

■橫跨弓河的和平橋。

網絡圖片

Avi Urban推出新樓盤 The Bungalows in Livingston Avi Urban 將於3月14日(周六)正 買家提供了多戶型的住宅選擇。房屋分佈 式推出The Bungalows at Livingston的樓 在六座精品建築中,為對卡城房產市場價 格敏感的買家,提供高性價比及高質量的 盤項目。該樓盤位於1102-350 Livingston Common NW,建造靈感來自北毆的現代 房屋。 CREB® Monthly Statistics City of Calgary Avi Group of Companies的房屋執行 建築和自然室內元素,並結合了人們對城 總裁Charron Ungar 指出,「我們希望The 市社區便利的需求。 基於卡加利北區聞名的開拓精神, Bungalows成為一個具有創新建築風格的社 樓盤提供了聯排的單層平房和兩層的城市 區。而我們在房屋設計中也不斷地進行創 屋,並配有1至3間臥室以及車房。房屋價 新。我們還希望能給客戶帶來具有潮流時 格從$29萬起。樓盤為對精裝房屋感興趣的 尚的設計的房屋,以滿足客戶對房屋的需 求。」 基於亞省特有的環境,本次樓盤推出 30間新屋,面積從900平方呎至1,500平方 呎不等。房屋佈局合理,並配有草地、內 置的儲物空間和時尚精裝。而且,房屋的 外觀設計也與社區內的自然環境相結合。 此外,業主還能享受便利的交通及公共設 施,能快速到達主要道路。 如想了解更多有關The Bungalows in Livingston的信息,請訪問官網 homesbyavi.com/thebungalows。如想諮詢 更多資訊,可致電403-536-7162或電郵到 Bungalows@homesbyavi.com,以聯繫銷售 團隊。 而銷售中心的營業時間為除周五 ■Farm House示意圖。

外,周一至周四下午2時至晚上8時,周末 和假日中午12時至下午5時。

■Craftsman示意圖。 The Bungalows in Livingston銷售活動 日期:3月14日(六) 時間:中午12時至下午5時 地點:Homes by Avi房屋銷售中心(28 Lucas Crescent NW) 活動內容:包括有全新後置車庫屋介 紹、Arepa Boss餐車的美食品嚐、魔術師表 演及免費贈品等。


星期五

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

健康人生

D2

壓逼神經根組織 腰椎間盤凸出症又稱腰椎間盤纖 維破裂髓核凸出症,是患者在腰椎 間盤退化的基礎下,或因運動、勞 動、操練等外力因素,令髓核隨纖 維環破裂而凸出,刺激或壓逼到神 經根、血管或脊髓等組織所致的腰 痛,可併見坐骨神經放射性疼痛。 解剖上,椎間盤相鄰兩個椎體 之間的負重關節,是脊椎活動樞 紐。椎間盤由纖維環、髓核、軟骨 板組成,有穩定脊柱、緩衝震盪作 用。纖維環由堅韌致密的彈性纖維 在軟骨基質中交織而成,將上下兩 椎體緊密相連。髓核乃富含水分膠 狀物,纖維環與上下椎體面上的軟

板,把髓核限制在一個球體腔內。 隨年齡增長及日常生活、運動、勞 動等擠壓、牽拉、扭轉等外力作用 下,椎間盤漸見退化,髓核因水分 流失而失去彈性,椎間隙繼而變 窄,椎體鄰近韌帶鬆弛,形成裂 隙,成 為日後 受外力 因素下 使腰椎 間盤凸 出,發 為本病 的基礎。

了解誘發因素 在外力影響下,加劇纖維環破 裂及髓核凸出,促成本病發作的最 直接原因,例如病人在彎腰提取重 物時,因椎間盤後部壓力有所增 加,可促使前方纖維環破裂,髓核 向前凸出。日常生活中因坐姿或站 姿不正,腰部前屈過度,椎間盤前 部因而壓力增加,可促使後方纖維 環破裂,髓核向後己凸出。臨牀上 亦見有患者無明顯外傷史,因有受 涼史而發病,患者因腰部受涼後出 現腰肌痙攣及肌肉僵緊,促使已有 的腰椎間盤凸出症狀及神經根受壓 問題,受痙攣或肌肉僵緊影響而使 其更為受壓,出現充血、水腫等症 狀,日久可有周圍組織增生肥厚,

甚至與凸出的椎間盤發生黏連,變 為慢性腰痛。此症初起時因神經根 受刺激而出現該神經根支配區的放 射性痛、感覺過分敏感、腱反射亢 進等症狀,久病可見部分神經纖維 功能喪失,除放射痛外,尚有支配 區感覺減退、肌力減弱、腱反射減 弱或消失等。 本病疼痛的表現性質為持續性疼 痛,夜間加劇,休息後不見緩解。 同時,由於椎體鄰近韌帶之中以後 縱韌帶兩側最為薄弱,故後縱韌帶 兩側最易出現腰椎間盤凸出,此處 為脊神經出口處,故當椎間盤於後 縱韌帶兩側凸出後,常出現因壓逼 脊神經而引起明顯的神經痛症狀。

綜合治療方案

配合外用及內服中藥,均 ● 有利患處止痛、消腫。

大家普遍都以為筋腱痛症如腰椎間盤凸出症, 是中、老年人才會患上的疾病,其實此症好發 於二十歲至三十歲青壯年男女,乃常見的腰腿 痛疾病之一。當中以第四至第五節腰椎為最容 易發病部位,臨牀上本病以腰痛伴坐骨神經痛 文:張勇 為主症。

部分圖片:星島圖片庫

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Sing Tao Canadian City Post

上醫堂創辦人 張勇

青壯年人易忽略

腰椎間盤凸出

2020年3月13日

治療以舒筋活血、消 腫止痛,防止腰部軟組織 黏連及攣縮為原則,不鼓 勵患者多活動腰部,以休 養為主。 ‧手法治理:可於腰部扭 傷局部施以推揉、按壓、 揑拿法放鬆攣縮肌肉,急 性損傷期內手法忌過重。 一般以揉按法為主,可揉 按腎俞、腰陽關、八骨翏或 腰痛區。腰肌無力者可重點使用滾法、揉法。腰肌痙攣者重點用揑拿法、 推法理筋解痙,腰肌痙攣肌肉強直期間忌強力扳腰復位。輕症可單靠手法 治療已獲明顯療效,欲徹底治療應考慮配合針灸、中藥全服等調治。 ‧藥物調理:急性損傷期應以祛瘀活血藥來緩急止痛,舊患以舒筋活絡藥 止痛,亦可輔以外用藥止痛消腫。 ‧針灸療法:針灸為消炎退腫止痛有效方法,可取阿是穴、華陀夾脊、腎 俞、腰陽關等穴,並配合紅外綫暖燈於腰部壓痛 處施針,如能承受手法、火罐或電針刺激,可配 合使用以取得更佳療效,如病人初次針灸或反應 過分敏感,火罐、電針及手法則應慎用。平素應 注重保暖防寒,除急性期冰敷控制病情外,應以 熱毛巾、熱浴等熱敷改善血循。急性期時應適當 臥牀休息一至兩周,症狀緩解後可考慮用腰封固 定腰部,以防因外力而影響病情。

湯療助加快復元

核桃可助調補肝腎,強健 ● 筋骨。

‧巴戟杜仲煲花膠:材料包括烏雞一隻、花膠一 隻、豬脊骨半斤、核桃二両、黨參一両、巴戟天一 両、杜仲一両、金狗脊五錢、枸杞子三錢、薑三 片、果皮一個、蜜棗兩枚、鹽及清水各適量。此湯 製法簡易,先將烏雞劏好洗淨,花膠浸發後洗淨, 豬脊骨洗淨切段備用。將其他藥材配料洗淨,把所 有材料一同放入瓦煲內,加入適量清水,以武火煮 沸後轉用文火慢煲兩小時,調味後切開花膠,即可 飲用。 ‧食用效果:烏雞有益氣健脾、補精增髓、潤肺補 腎之效。花膠可滋陰養血、固腎培精,核桃能溫壯 腎陽、調補肝腎、強筋骨。各藥材以補腎為主,因 中醫有「腰為腎之府」一說,腰由腎主管,故這湯水 以補腎為主,對各種腰傷有一定調護作用。

Thu Mar 05 2020 14:24:52 GMT-0800


2020年3月13日

星期五

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健康人生

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D3

改善肝硬化食療

近期標榜健怡的氣泡水極流行,不少以 往只出產汽水及含糖飲料的大品牌,都

中醫信箱

吳錦乃中港資深中醫,多年來致力 研究中醫藥防治癌症的方法。

加入生產氣泡水行列,究竟這種新興飲

吳錦

品是否大、小朋友都適合飲用? 文:衞兒 部分圖片:星島圖片庫

不少肝臟疾病尤其是肝硬化 症患者,於中醫藥學角度,有需 要從臟腑的基本功能,進行調 理,例如軟堅化瘀,這種調治原則亦適用於慢性肝病 患者。

‧海藻生蠔桃仁湯 材料: 海藻十五克、生蠔三十克、桃仁五克、清水適 量。 製法 1. 海藻、生蠔、桃仁等分別洗淨,放入鍋中。 2. 加入適量清水,先以大火燒開。 3. 改以小火烹煮約一小時,去渣飲湯即可。 服法︰每日分兩次飲用。 功效: 軟 堅化瘀,適合慢性肝病、肝硬化等患者飲 用。

飲用流行氣泡水宜忌 不影響牙齒琺瑯質

長者及兒童勿常喝

據營養師吳耀芬(見圖)說: 「坊間有售的氣泡水分天然和人工 兩種,天然氣泡水的氣泡來自石 層運動的壓力而產生出來,而且 水中富含礦物質,人工氣泡水則 是在礦泉水中注入二氧化碳,兩 者同樣沒有熱量。市面上還有些 加了調味劑或香料,例如檸檬味 等水果味的氣泡水,同樣亦不含熱量。氣泡水是代替 有糖碳酸飲品的好選擇,可有效減低額外攝取的糖分 和熱量,而且氣泡水的酸性比碳酸飲料為低,接近中 性的酸鹼度,不會影響牙齒琺瑯質或骨骼健康。」

對於減肥人士,這是一種可一解口饞的零熱量飲 料。另外,氣泡水中的氣體會令人產生胃脹的飽肚 感,亦可有助減少減重人 士在正餐之間的食欲,幫 助控制食量。但購買前須 留意氣泡水的成分表或營 養標籤,確保沒有額外添 加真糖或糖漿,否則熱量 與一般有糖飲品無異。 吳耀芬續指,對於不 愛喝水的人,如喝具有口 感或果味的氣泡水,確能

註:食用前先諮詢醫生意見。 增加飲水意欲,也是一種幫助攝取水分的好選擇,以 助增加每日的飲水量。身體如缺水,容易產生口乾、 便秘、情緒煩躁等問題。 「一般健康人士飲用氣泡水不會有甚麼負面影 響,然而容易胃酸倒流、腸胃不適、胃脹氣者則應控 制飲用量,因為來自二氧化碳的氣泡,可能增加胃 氣,加重症狀的不適感。對於小童,雖然氣泡水基本 上不會造成健康問題,但有可能形成孩子以飲品來代 替喝清水的習慣及造成依賴,因此不建議經常給 小朋友飲用,而且過量飲用也有可能容易增加小 朋友的腸胃負擔。至於長者,腸胃機能通常比一 般人弱,飲用氣泡水亦可能影響正餐的胃口,故 只宜適量及偶爾飲用。」

註:以上純屬受訪者及作者個人意見,不代表本報立場。

STDCALSIMP,HSE38762,#5

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營業時間:10:00AM-6:00PM(全年營業)

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源,其膠液中有效成份最高,活性最好,效果最佳。

4.環境特殊: 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污

NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林,所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類,蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯,就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯:加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠,比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進: 加拿大制藥技術國際領先,產品采用世界尖端微包含體技術,在真空低溫下加 工,充分保留蜂膠活性成分。

*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色,加工以後蜂膠制品是看不到綠色的,只有巴 西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。

其它北美保健產品: 維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋 參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶, 藍莓素、骨膠原,大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力 健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。

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2020年3月13日

星期五

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美食天下

Sing Tao Canadian City Post

D4

黃家烤肉肥而不膩酥香脆 本報訊

韭菜小餡餅

如今在山東濟南的很多展會、夜 市中,都會看到黃家烤肉的身

精選食譜

韭菜一年四季都有,但論味道還 屬春韭最好,俗話說:「一月蔥,二月 韭」,春回大地,萬物復蘇,春季韭菜莖葉最 嫩,口感最好,是吃食韭菜的最佳季節。 食材: 春捲皮20張、韭菜150克、白蘿蔔750 克、五香粉1/2茶匙、雞粉少許、食鹽適量、 食用油適量、雞蛋2個、蝦皮30克。 做法: 1、準備白蘿蔔、韭菜、雞蛋、蝦皮等材料。 2、白蘿蔔擦絲加上一勺食鹽醃漬十分鐘, 醃漬出水份後擠乾備用。 3、韭菜洗淨切碎,在切屑蔥花,雞蛋打散 備用。 4、熱鍋熱油,下入打散的蛋液炒熟用手鏟 撥碎,盛出備用。 5、剩餘的油把蝦皮炒透。 6、白蘿蔔絲、韭菜、炒熟的雞蛋、蝦皮等 食材一起放入盆中,加入五香粉、少許雞粉、 少許食鹽。 7、拌勻成餡料,將準備好的春捲皮拿出 來。 8、取一春捲皮攤開,放入餡料包緊。 9、所有依次包好後,平底鍋或電餅鐺中刷 少許底油,碼入包好的小餡餅中小火煎製。 10、兩面煎至金黃即可(四邊也豎起來煎一 下更好吃)。

影。黃家烤肉是濟南名吃,以整

豬烤製、皮黃、酥脆爽口、肥而 不膩、久放長存而聞名。 黃家烤肉起源於明末清初,距今已 有300年歷史。據《章丘縣誌》記載,黃 家烤肉由黃氏家族創製,傳說早在元 朝,章丘黃家灣有一個姓黃的在朝中做 武官,因打了敗仗被貶回原籍。其隨從 中有一蒙古人經常點燃樹枝烤羊肉吃, 鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受 到啓發,也經常烤肉吃,不過,因為此 地世代養豬,主要是烤豬肉吃。到明朝 末年,終於發展到用特製的爐子整豬烤 製的獨特手藝,成為馳名中國的風味名 吃,並形成皮酥、色黃、肉嫩、味美、 鮮香可口,食而不膩,易存放等特點。 有意思的是,黃家烤肉與「瑞蚨祥」 的創始人——孟洛川、孟覲侯為代表的 「孟氏商人」還有一段淵源。第一次鴉片 戰爭爆發後,中國的民族工商業漸有發 展,「孟氏商人」結交了不少豪門顯貴, 也把黃家烤肉這種章丘名吃帶到了宮 中。據說慈禧太后吃膩了禦膳房製作的 COSCWKY,HSE38542,#7 各種山珍海味,偶爾品嚐一回「章丘黃家

STDCALSIMP,HSE38542,#7

網上圖片

■圖為切成塊的黃家烤肉。 烤肉」,但覺此肉肥而不膩,皮酥肉 嫩,異香別具,回味悠長,便重重 賞了孟洛川,傳說還御賜給黃家一 面銅牌,以資褒獎。 黃家烤肉的吃法多種多樣,既 可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可 口,若把烤肉與白菜豆腐一起燴 製,則更是別具風味。另外,燒餅 夾烤肉,單餅捲烤肉,章丘大蔥、 甜醬配烤肉等吃法,都深受民眾歡

迎。由於整豬經過特製高溫爐燜烤 後,水分降低,脂肪減少,蛋白質 成份相對增加,且無菌、易貯存, 攜帶方便,所以是老幼皆宜的營養 品和宴席佳餚。如今,在章丘繡惠 街道的大街小巷走走逛逛,老遠便 聞到濃郁的烤肉香味,還夾雜著一 股飽滿的果木香,熱氣騰騰金黃燦 燦的黃家烤肉成為章丘古城特有的 COSCWKY,HSE38863,#2 一道「美食」風景。

STDCALSIMP,HSE38863,#2

5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB

新騰龍閣酒樓

(中央街北夾Mcknight Blvd.)

403-731-9199 Golden Central Chinese Cuisine

DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2

營業 茶市:星期一至日 晚市:星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm 時間

前利園酒家米芝蓮名廚主理

壽筵喜酌,彌月宴客,周年慶典,社團宴會 歡迎預訂全年酒席,筵開二十席! 蹄 歡迎預訂 脆皮紅燒元 自私食、燉湯 或時令游水海鮮

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蜜汁叉燒 $11/ 磅

冲菜蒸牛肉餅 秘製醬爆牛肉 鬼馬炒牛肉 牛筋腩 炸子雞 ( 半隻 ) 臘腸雲耳蒸雞 薑蔥霸王雞 ( 半隻 ) 上湯菜膽雞 ( 半隻 ) 蔥油淋雞 ( 半隻 ) 避風塘雞翼

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金沙雞翼 雲耳蟲草花杞子蒸 青衣球 避風塘龍利球 叉燒炒滑蛋 叉燒滑豆腐 麻婆豆腐 紅燒滑豆腐 梅辣茄子豆卜煲 腐乳蒸茄子

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白灼蝦 美極大蝦 金沙大蝦 豉汁炒青口 腐乳蒸雞 港式鮮菠蘿咕嚕肉 南乳豬手 京都豬扒 榨菜蒸豬爽肉 冬菜 / 梅菜蒸肉餅

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* 必須惠顧 2 款正價小菜,每枱只限一款。

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宋嫂鱸魚羹 南乳香酥骨 薑葱蟹 脆 ( 麵底 皇朝貴妃雞 竹笙魚肚浸菜芯 韭黃油泡青衣球 白飯 巧制甜品

金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品

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Mon Mar 09 2020 15:08:25 GMT-0700

Tue Feb 1110:00am-10:00pm 2020 15:46:08 GMT-0800 星期一至五 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

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是日靚例湯 新 增 天天不同 廚師推介 紅燒鱸魚煲 荔茸香酥鴨 鮮淮山素炒 肉松扒茄子 蝦丸玉子豆腐粉絲煲 瓊山豆腐 金針雲耳蒸走地雞 煎封龍脷 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 火爆腰花 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞

$19 $18 $16 $16 $18 $17 $18 $16 $23 $16 $18 $16 $17 $20 $15 $18

南瓜餅 韭菜盒子 臘味糯米燒賣 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉

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榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 千里香餛飩

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富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 奶油雙龍蝦 脆(面) 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯

鮑魚十人餐

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富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶 油 龍 蝦 蟹 面( 底 ) 北菇扒芥蘭 脆 皮 炸 子 雞 一( 隻 ) 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯

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精美甜品

良朋知己席

北京片皮鴨 金 沙焗 中 蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑 蔥焗 雙 蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯

梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 $10.99 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒

$26.99

片皮鴨套餐 精美甜品

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全新人事,環境寬敞明亮,筵開 23 席,歡迎團體個人預訂全年宴席!

星期一至五特價午市粥粉面飯 特別推薦 各式碟頭飯炒粉面 各式湯河炒米 鮮蝦雲吞湯麵 蠔皇撈麵 牛腩撈麵 魚滑粥 滑牛粥 腰潤粥

經典 特價菜式

一律 $9.99 一律 $8.99 $8.99 $7.99 $8.99 $7.99 $7.99 $7.99

土魷蒸肉餅

歡迎預訂全年酒席,可筵開28席

Tue Mar 03 2020 13:04:08 GMT-0800

遊水烏頭魚 $34/磅

阿拉斯加皇帝蟹 $45/磅

日式芥辣有頭大蝦

象撥蚌 $40/磅

東江鯪魚球浸菜膽

白果腐竹浸肚絲

常年備有生猛游水海鮮, 恭請新知舊雨大駕光臨!

明爐羊腩煲

醉雞鍋 $23.99(送生菜一碟)

Edgemont City Asian Cuisine

營業時間 : 週日 - 週四:11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六:11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM

馳名 明爐燒烤 片皮鴨 3食

$34.99

特價$128

$9.99 $7.99 $9.99 $6.00

最新推出:

實惠六人套餐 蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯

午 市

$1/個 $1/個 $4.48 $3.48 $9.99

訂座電話 : 403-547-0239 403-547-0241 地址 :#209, 45 Edenwold Dr. N.W.

鹽香豬腳仔

蠔豉鴨粒生菜包

順德香煎鯪魚餅

歡樂滿堂宴

海鮮八人餐

經典片皮鴨十人套餐

合家歡十人套餐

新城記大拼盤 鴻運百花球 花膠瑤柱海皇羹 XO 年糕雙龍蝦 金錢菇扒菜膽 瓦鐺金旦紅燒肉 鴻運走地雞 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美糖水

北京片皮鴨 黃金炸蝦丸(8 隻) 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦 京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦(加麵底) 秘製沙拉骨 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

新城記大拼盤 百花蝦丸(10 隻) 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (加麵底) 鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$388

$238

$298 $338 Tue Mar 03 2020 12:45:19 GMT-0800


2020年3月13日

星期五

廣告熱線:403-263-1668 電郵:calsales@singtao.ca

STDCALSIMP,HSE38749,#7

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Sing Tao Canadian City Post

COSCWKY,HSE38455,#6

STDCALSIMP,HSE38455,#6

-9988

電話

7 403-45

福哥請人: 企枱多名

間:

營業

大廚推出多款精美小吃,歡迎惠顧品嚐! 【煎藕餅】

四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 10:3 、日及假 pm 0 六 星期 m - 10:3 a 8:30

特惠 期間

地址:#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

食 抵 粵 食 粵 晚市堂食大優惠

鯇魚三食: 美極煎鯇魚 金沙斑塊 鯇魚酸菜豆腐湯

周一 酥炸蝦丸 (8 粒 )

$15 ( 原價 $26)

周二 馳名蜜汁叉燒

$8 ( 原價 $13)

周三 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚

$15 ( 原價 $24)

周四 涼拌海蜇海參絲

$15 ( 原價 $28) $12/ 隻 ( 原價 $18)

周六 自選游水龍蝦或蟹

$25/ 隻 ( 原價 $38)

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越南春卷(4件)

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小食優惠

京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆

蝦丸豆腐煲 豉汁排骨炆南瓜 荔芋奶油香鴨煲

京都豬扒 美極蝦

周三 周四

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯

周五 周六

盤龍釀茄子 松籽魚柳

豪華十人套餐

乾燒伊府麵 精美靚糖水

六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦

原價$288

特價$268

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯

周日

蒜茸四季豆

豪華鮑魚四人套餐

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$388

特價$368

竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚(4隻) 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞(半隻)

瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品

原價$168

特價$138

Tue Mar 03 2020 12:41:11 GMT-0800

Royal Vista Blv

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

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地址:#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

溫暖辣香,口感香濃,讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹

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$12.95 順德彭公鴨

片皮鴨三食

$17.95 XO醬爆海参

$

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$16.95

8

香蘭葉包香酥雞 $ (6件)

$14.95 黑松露山水豆腐

椰子粟米走地雞鍋 $22.95

明爐羊腩鍋

$27.95

$13.95 上海醬油豬手

.50

鮮菠蘿咕嚕肉

˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉

蝦仁魚子炒飯 順化瀨粉

鮮蝦豬肉或雞肉銀針粉 營業時間

星期日至星期四 11:00am - 9pm 星期五及星期六 11:00am - 9:30pm 星期二休息

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˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級:鴨鬆生菜包 +$8 ˙脆奶橙汁魚塊 ˙原汁柱候牛腩煲 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦

$9.99/例 $9.99/例 $13.95/例 $16.95/例

星期一至五供應,只限堂食,不設外賣,節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

COSCWKY,HSE38878,#2

新大統華

STDCALSIMP,HSE38878,#2 Tue Feb 25 2020 12:45:23 GMT-0800

$20.95

胡椒豬肚雲吞雞

$19.95

超特惠鴨三食餐

(每檯限選一款,六人以上可選二款)

鮮生熟牛肉、 牛丸河粉

403.453.0168

藥膳醉雞鍋

好味 特價小菜

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素菜

#132-40 Country Hills Landing NW

$19.95(大) $12.95 $13.95(細) 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐

片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬

$88.80

超值四人餐

西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨

$61.88

星期一至五供應,只限堂食,不設外賣,節日假期除外。 不可與其他特價同時享用

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沙律卷

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星期六、日及假期

.50

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$

$38.95 $42.95

星期一至五

$13.95 孜然牛肉

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越南炸雞翼 $ (8件)

7pm-9pm

$

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$22.95

招牌牛肉米粉卷

多款奶茶

11am-1pm

電話:403-275-2386

配蒸饅頭半打

11am–1pm 7pm–9pm

越南咖啡

烤蝦、牛肉、 春卷檬

美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

China Palace Restaurant

烤雞、豬、牛肉

正 店

周二

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天天歡樂時光

$

歡迎外賣

$13.95/半隻

12 款自選小菜

南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

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雲吞湯

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【台山五味鴨】

歡迎外賣

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7

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$19.95

【貴妃走地雞】

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歡迎外賣

$31.88

$13.95/半隻

片皮鴨三食

(湯,金沙斑塊,美極煎鯇魚)

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越南小食、牛肉粉、檬、麵、飯、特色珍珠奶茶及精選越南㘺㘺咖啡,歡迎堂食外賣

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鯇魚三食

營業時間: 星期日至星期四 10:30am - 9pm 星期五及星期六 10:30am - 10pm

$

【荔芋奶油香鴨煲】

【鮑魚炆雞】

歡迎外賣

39.95

特惠十人套餐

新店: 2110, 4 Royal Vista Way NW(新帝國對面) 403.241.5511

蔥抓餅(2件)

$8.95

新裝修裝潢華麗,設有免費地下停車位,歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38732,#4 Tue Mar 03 2020 16:27:48 GMT-0800 Tue Mar 03 2020 13:14:08 GMT-0800

VIETNAMESE RESTAURANT

Royal Oak新店

臘味煲仔飯

( 特價餐除外 )

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周一

均獲八五折優惠 套餐外賣九折優惠COSCWKY,HSE38094,#15

STDCALSIMP,HSE38707,#10

$4.98 $3.98

每晚精選特價小菜 $1088

京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹

每晚 4 時後所有外賣

COSCWKY,HSE38707,#11

茶市點心

$16.95

$

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

$25/1 食 ( 原價 $34) 優惠需要同時惠顧兩款小菜

【南乳豬手】

本周特別推出自選和菜 鮑魚炆雞+ 蟹肉魚肚羹(中)

周一至周日

周五 原隻蠔皇六頭鮑魚 周日 片皮鴨

最新推介

七天營業 星期一至日:10am-10pm 電話:(403)520-8098 地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

點心 精美 茶市 天天

(小)

【豉汁排骨炆南瓜】

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

Chinese Cultural Centre Cuisine

【白雲鳳爪】

茶市孖寶

皮蛋瘦肉粥 燒賣皇

海鮮酒家

誠聘:點心幫工、 樓面、油爐 及打雜

【八寶糯米包】

Mon Feb 10 2020 16:27:23 GMT-0800 Tue Oct 29 2019 11:38:29 GMT-0700

Tue Feb 25 2020 12:14:38 GMT-0800

卑詩版 星期六、日在下列卡加利商戶有售: T&T 大統華超市

#1000-9650 Harvest Hill Blvd. NE Calgary

T&T 大統華超市

#800-999 36 St. NE Calgary

Hing Wah Imports 興華

312 Centre St. SE Calgary

PARKING

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欺凌

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Lau Cary Gold BMW Master Sales 881 604.828.1 精通國,粵語

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Liang Jacky Gold BMW Master Sales 802 778.689.8 精通國,粵語

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示範車回

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4系示範車

示範車回

Chen Jack Silver BMW Master Sales 313 604.617.6 精通国语

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示範車回

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午市粥粉麵飯特選點心 晚飯滋補燉湯創新粵菜

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示範車回

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陀金叵羅大晒

地庫車位入口

歎超級無敵海 景

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2020年2 月22日 星期六隨 星島日報 附送

直擊吳岱融大馬 千 5 呎豪宅避疫

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BMW

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X6 M示範車

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BMW

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唐詩詠

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價!

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逢星 期日

PARKING

快將開業

Calgary Court Restaurant 桃園茶餐廳 119-2 Ave. SE Calgary VOL.9

2-222 16 Ave NE T2E 1J8 Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面

地庫車位入口

Super M Drug Store 永安藥房 216 Centre St. SE Calgary

卑詩版

UNIKO CENTER

女王楊怡隔離 謙謙

連日密會斷正

唐詩詠回頭箝 馬明

專吼波友

金沙崧子龍蝦球 私房酸梅炆豬手 鐵板燒汁釀茄子 醬皇鮮蔥爆海參

揭黃心穎偷釣「泥鯭 」慰藉

星期六 (隨報附送 星島周刊 ) $2.00 星期日 (隨報附送 星周刊 )

$2.75 私房酸梅燜豬手

金沙崧子龍蝦球

鐵板燒汁釀茄子

圖片僅供參考,以店內食物為準。

Tue Mar 10 2020 16:41:56 GMT-0700 Tue Mar 10 2020 16:38:13 GMT-0700


2020年3月13日

星期五

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

美食天下

Sing Tao Canadian City Post

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愜意手工薄餅 我們慣常把意式薄餅分成羅馬及拿坡里風,前者以脆薄 見稱,後者則柔軟富空氣感,各有特色。不過薄餅世 界豈只如此?就像新開在中環的意式薄餅店The Pizza Project,意籍主廚Andrea Viglione便嘗試集兩家之大 成,創出滋味餅底,配搭各款不花巧的意式食材,將意 文:郭悠悠 圖:陳鐵剛 國的慢活飲食生活引入香港。

親民價錢 經典美食

鑽研餅底 外脆內軟

中環卑利街是一條滿有歐陸風情的 斜巷——那裏白天的人流不多,但當天 色變得昏暗時,餐廳內暖燈緩緩亮起 來,聚集了剛下班的白領。他們一邊摸 着酒杯底,一邊與好友小酌閒談,寫意 氣息瀰漫其中。「意大利人下班後,都 愛吃着簡單而不花巧的美食,特別是薄 餅,不論與朋友分享,或一個人獨享均 可。」意籍主廚Andrea Viglione分享着家 鄉的日常風貌。 Andrea看起來很面熟,他是近年火 紅的手工意大利麵店Pici的主廚。他表 示,開薄餅店的計畫已盤算三年之久, 只是過去一直忙於為Pici開設分店,拖延 至最近才能完成。他希望以Pici的成功之 道,用於新店之中,讓更多人可以用合 理價錢,品嘗各款經典的意式薄餅。

現時店內的意式薄餅共有九款,清一 色造成十一吋大小,口味以傳統為主, 如瑪格麗塔、辣肉腸、巴馬火腿、藍芝士 等,選用配料都是意國揀手貨色。另有富 特色的自創款式,就像卡邦尼薄餅,顯然 向意大利卡邦尼意粉(Carbonara)借鑑, 不過Andrea將傳統選用雞蛋變成較小的 鵪鶉蛋,依然不失鮮香滋味。至於盛載餡 料的餅底,則是多番鑽研、屢敗屢試的成 果——以00號、0號、2號等六款粗幼不一 的麵粉,混合清水及自家培植酵母,放進 雪櫃發酵過夜,翌日收到柯打後烤焗。薄 餅出爐時,餅邊都是微焦且脹卜卜,入口 非常鬆脆,難得中心卻 綿軟濕潤,極富 層次。還要一提,這裏精選的葡萄酒、汽 酒等,六成來自意國,每杯才收費$70, 甚有驚喜。

水牛芝士青醬薄餅 $110 人氣款式之一,以水牛芝士、布袋芝士及Fior di latte三款芝士,配搭車厘茄、自 製青醬及番茄醬製成,美味而富口感。

瑪格麗塔薄餅 $70 最經典的薄餅款式,只有新鮮羅勒 葉、D.O.P.認證水牛芝士,以及自家 製San Marzano番茄醬作餡料,簡單酸 香。

Porchetta Tonnata $85 另一特色小食,烤多士上放了意式烤 豬肉片、吞拿魚蛋黃醬及油浸酸豆, 鹹香好下酒。

焗薯薄餅 $95 以意大利煙肉、焗薯仔片、迷迭香, 以及Tomino和Fior de latte兩款芝士作 配料,鹹香滿足。 ● 店 子 由 兩 位 意 籍 主 廚 A n d r e a Viglione(左)及Davide Borin(右) 打理,合力炮製簡單而親民的意式美 食。

The Pizza Project

Mozzarella Fritta $95 推薦的意式小食,水牛芝士裹上麵包 糠後油炸至金黃,吃時可蘸自製青 醬,一客共有四粒。

地址:中環卑利街26號地鋪 註:所有產品售價(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。

每天新鮮制作 天天美食,美食每刻!

天天點心

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卡邦尼薄餅 $120 屬自創款式,餡料為意大利煙肉、鵪 鶉蛋、番茄醬及Fior de latte芝士,豐 富滋味。

營業時間: 周一~周四:10:00 AM- 9:00 PM 周五~周六:10:00 AM-10:00 PM 周日:10:00 AM- 8:00 PM

新品:

涮涮鍋 $12.99

日式串燒 (雞肉 牛肉 魚蛋 大蝦)

$2.99

(403)253-7742

Chinook Mall商場一層, 近Cineplex電影院,Old Navy旁

慶祝開業一周年! 8折 星期一至星期四, 所有食品

優惠!

珍珠奶茶 + 特調水果茶 每日特價 $4.99(原價 $6)

鎮店燒賣皇 水晶鮮蝦餃 豉汁南瓜蒸排骨 金醬蒸鳳爪 叉燒包 上海小籠包 煎蘿蔔糕 幹炒牛河 馬拉糕 白兔仔

Unit 192A-6455 Macleod Trail SW, Calgary T2H 0K8

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川味 / 咖喱叻沙拉面 $10.99

日式炸豬排套餐 (雞排可選)

$10.99

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日式叉燒飯 $4.99

日式鐵板套餐 $10.99

HAPPY HOUR(每天 3-6PM,8-10PM)酒類特價! 環境優雅舒適,是你在 Chinook Mall 聚會小酌、電影逛街間歇的好去處!

Thu Mar 05 2020 18:19:12 GMT-0800


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