Calgary Canadian City Post 20191122 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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黑五開啟節日購物序幕

調查指國民今年花更多本報訊

隨著瘋狂黑色星期五(11月29日) 與聖誕節即將來臨，也是購物高峰期展開。據最新消費民調顯示，有36%的國民在本月開始進行節日購物，預計今年平均花費 546元買禮物。當中加國東部沿海地區的人將會是花費最高，平均為686元，魁北克最少，平均為421元。由獨立調查公司Rakuten.ca於10月進行的節日購物消費意向調查，共有1,023 國民參與。有83%的受訪者表示，他們的支出可能會比去年更多，父母有可能平均花708元，相對沒有子女的同齡人，平均花費452元。該公司分析市場的專家萬卓利（Graziella Mitri）稱，再次看到加拿大人提早購物的情況，他們希望在繁忙的假期前完成購物。其實，提早購物的人會因為更多的選擇及更好的價格而受益，特別是在網上購物。是次調查顯示，提早節日購物可能是一個明智的選擇。有60%的國民注意價格和銷售越接近假期，吸引力就越

少。而且價格並不是唯一的因素，有 87%受訪者指出，越遲選購選擇越差， 56%的加拿大人都在尋找最好的禮物，選擇最好的交易只有44%。此外，有不少消費者想避開假日購物的人群，選擇在網上購物的，由2018 年的83%，升至現在的85%。有24%的人認為在網上購物更為方便，有18%的人說能夠找到商店中沒有的貨品，16%的人在網上找到比商店中更好的價格。

逾半國民選購自己心頭好萬卓利認為，在網上購物仍然是保證獲得最佳選擇的主要方法，可以避開人群，爭停車位及拖著行李。精明的國民使用積分和現金回扣來節省金錢。即使在加拿大，節日購物的最佳日子仍然是黑色星期五和網絡星期一，大約一半的加拿大人計劃在這兩個主要交易日購物，分別是53%及43%。至於物品類別，服裝與配飾，電子產品和玩具，在黑色星期五和網絡星期一是排名第一。這些購物日不僅與購買禮物有關，因為超過50%的國民為自己購買心頭好。花費金錢購買禮物並不是節日的唯星報 ■隨著黑色星期五的來臨，民眾將進行買禮物衝刺。一支出，有87%的受訪者平均花費168元在度假娛樂用品上，包括額外的雜貨和由於年底的假期是一年中花費最高提供積分計劃，而62%的人打算使用商店酒精飲料；有75%的人平均花費141元用的日子，有不少人正在尋求方法降低花的積分兌換禮品。有49%的消費者的主要於度假和外出用餐； 66%的人在節日裝費。省錢策略是向提供現金回扣的零售商購飾方面平均花費94元。當中有64%的國民希望購物的零售店物，相比去年為45%。

秘密進行高危間諜活動情報局違規沒通知部長

《星報》獨家調查披露，加拿大安全情報局 (CSIS)多次在沒有知會聯邦公共安全部長的情況下，進行了「高風險」的間諜行動，違反行動規則。由《星報》獲得的文件顯示，時任聯邦公共安全部長古迪爾(Ralph Goodale)在2018年6月獲悉， CSIS執行一項「被評估為構成高風險的人力資源行動」時，沒有向他通報。這份根據《資訊自由法》(Access to Information Act）獲得的文件，由於涉及國家安全問題，有關這些行動的詳細信息已被刪除。CSIS的發言人稱，如果公布文件中未刪節的內容，將危害國家安全。

辯說行動已獲總監授權

■CSIS被指多次違反「部長指令」行動規則。星報資料圖片

根據一項被稱為「部長指令」( m i n i s t e r i a l direction)的CSIS行動規則，該機構必須在進行任何可能危及生命、破壞加拿大國際關係或損害渥太華信譽的行動之前，通知公共安全部長。目前尚不清楚在古迪爾不知情的情況下，CSIS 批准了多少次高風險行動，但CSIS表示，有關行動已獲總監批准。於2017年6月被任命為CSIS總監的維里諾特 (David Vigneault)，在2018年6月致函古迪爾告知有關違規情況。目前尚不清楚有關行動是何時獲得授權。CSIS拒絕了《星報》要求採訪維里諾特的請求。由CSIS總監親自批准相關行動，這本身就表明行動的風險很高。「部長指令」的核心原則之一是，與行動相關的風險越高，簽署該行動的級別就越

高。

儘管CSIS承認未將高風險行動告知古迪爾，但又表示相關行動並不需要部長的批准才能執行。 CSIS傳媒主管湯森德(John Townsend)在給《星報》的回應中表示：「批准行動的決定是由CSIS總監根據其相應的職責做出。引起部長關注的問題是，該部門沒有按照部長的指示將某些高風險行動通知部長。」不過，加拿大國家安全和情報事務專家、渥太華大學教授沃克(Wesley Wark)就認為，問題不僅僅只是一個通知。他說：「(高風險行動的)提前通知，顯然是為部長提供機會，可以要求CSIS重新考慮行動或放棄行動。那完全是在部長的權力範圍之內，也是部長對國會負責的一項職責。」

■前聯邦公共安全部長古迪爾 ( R a l p h Goodale)。資料圖片

全國多地錄得低溫打破歷史同期紀錄亞省黑安格斯母牛拍出14萬元創紀錄加拿大許多地方已經開始邁入嚴寒的冬天，一些地區創下歷史同期的最低溫紀錄。 CTV報道，根據加拿大環境與氣候變化局（ECCC）星期日發布的數據顯示，位於安省渥太華以東約71公里的Moose Creek 社區，星期日的氣溫為攝氏零下20.9度，這打破了2003年有紀錄以來的最低溫，之前的低溫紀錄是2017年的零下8.8度。破低溫紀錄的並不只有這個安省小鎮，首都渥太華整個星期都在刷新紀錄。 17日的零下13.9度低溫，打破了自1980年 11月17日的紀錄，剛過的12日、13日及16 日都打破了類似紀錄。

Edmunston地區都創下新低溫。加拿大環境與氣候變化局，尚未公布今年冬季的天候預測情況，但美國的 AccuWeather組織，已經預測加拿大緬省和沙省的大部分地區，將迎來一個寒冷的冬天，因為這兩個省將遭遇北極來的強勁冷空氣；亞省這個冬天將多有大風；卑詩省不會太冷，但將多雨；安省和魁省的降雪量會多；海洋省份的冬天還算暖和。綜合報道

預測將迎來一個寒冷冬天而渥太華河谷和其周邊地區，也被列入17日刷新低溫紀錄的城市名單上，包括Bancroft、Kemptville、Pembroke和 Trenton等。還有安省較偏遠的Kingston、 Peterborough和Muskoka的部分地區，都打破低溫紀錄。紐賓士域省的部分地區，則在16日出現寒冷的紀錄。Grand Manan和

一頭8歲黑安格斯純種母牛，在亞省一個拍賣會上拍出了14萬元的高價，這個價格夠買一輛特斯拉了。這頭母牛沒有名字，僅知編號為 109z。11月11日至12日，在為期兩天的Perlich Bros.拍賣市場上，這頭屬於 U2 Ranch牧場的母牛被賣出。不過牧場主人昂格(Darren Unger) 說，這頭沒有名字的母牛可不是普通母牛。這頭母牛很特別，在行業裏享有盛名。「有人買了她的第一個兒子。那頭公牛繁殖了後代。所以他們現在肯定對媽媽感興趣，因為他們知道她的基因起了多大的作用。」

母牛憑子貴業內早享盛名

■全國多個地方，上周末均創下同期的歷史最低溫紀錄。加通社資料圖片

拍賣會經理柏林其(Bob Perlich) 說，這頭母牛是公司52年拍賣史上拍出價格最高的母牛。這場被稱為「散播一代」（Dispersal of a Generation）的拍賣會吸引了來自加拿大、美國和 )PQFXFMM 8BZ /& $BMHBSZ "MCFSUB 5 + ) 930-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4

墨西哥各地的買家。 U2 Ranch牧場位於Coaldale東北面的歐德曼河谷（Oldman River valley），是一家家庭牧場，由昂格兩夫妻，以及他們的兩個孩子共同經營。兩家美國公司合伙買下了這頭母牛。這頭母牛目前懷了小牛。昂格說，買家很激動，也很感激。他說，這頭母牛生了小牛後，她的新主人可能用她進行胚胎移植，以幫助優化他們自己的牛群。胚胎移植是一種將胚胎從母體中取出，移入代孕母親體內的技術。這種技術可以增加母牛繁殖率，讓母牛一年繁殖多頭小牛。拍賣公司表示，其他母牛共拍出了超過5萬元。昂格說，他們家的牛群在拍賣會上全部售罄，好過預期，他感到激動。「銷售很成功，我們很感激，因為我們從事一生的工作目前綜合報道岌岌可危。」

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盤世寶籌款晚宴活動

嘉賓眾多反響熱烈

本報訊亞省耆英和房屋廳長盤世寶近日在華埠富麗宮海鮮酒家舉行籌款晚宴活動，獲得500多位嘉賓出席支持，亞省省長康尼作演講嘉賓，中國駐卡加利總領事陸旭、多位省議員及市議員到場增光。參議員胡子修也專程由渥太華來臨參加。

晚宴由精武表演精彩的醒獅揭幕。然後盤世寶在歡迎詞表示，能加入由勤奮而負責任的省長所帶領的精英團隊，深感榮幸。而省長康尼在演講時也高度讚揚盤世寶不論在任何情況下「決不放棄」的精神，並為她感到驕傲。康尼解釋道，盤世寶在競選期間意外受傷，而她在摔跤之後，左肩嚴重受損，經檢查發現其左肩不僅脫臼，還有嚴重骨折，需要接受長達 5個鐘的手術來修復。而她手術後只休息了24 小時，就帶著護手套及笑容繼續競選工作。同時，康尼承諾會盡最大的努力帶領亞省回復昔日的經濟繁榮。參議員胡子修亦有上台表揚盤世寶是個打不倒的「女鐵人」。晚宴現場還有多元文化表演及現場拍賣。現場的樂隊演奏多首經典歌曲，讓在埸嘉賓翩翩起舞。本報綜合報道

■盤世寶 (第2排左1)與莫凡太極武術傳播中心的表演學生大合照。 ■康尼與盤世寶聯同嘉賓切蛋糕慶祝。

■左起：康尼、盤世寶、胡子修。

■共500多位嘉賓出席支持。

■盤世寶 (左5)與嘉賓合照。

卡城第五屆中文法律常識問答比賽致力於提高華人對本地法律認知

■冠軍隊接受David Khan及陳灝文頒發獎盃及獎品。

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■賽後全體參賽者、嘉賓和工作人員大合照。

為提高華人社區對本地基本法律的認知，卡城華人社區服務中心在11月15日於卡城移民服務中心舉辦了第五屆中文法律常識問答比賽。

(Homan Chan)也為各隊伍頒發獎盃及獎品。是日到場參觀比賽約40人，場面十分熱鬧，參賽者及觀眾都盡興而歸。

3隊的參賽者經過2個回合激烈的問答比賽，終於決出了冠、亞、季軍。頒獎嘉賓卡城華人社區服務中心的臨時執行董事David Khan和卡城移民服務中心安居部總監陳灝文

冠軍隊員名單：侯建國、楊桂英、周玉珍。

獲獎名單：

亞軍隊員名單：呂海富、楊武梅、王佩瑜。季軍隊員名單：董麗、呂多嘉、李德林。本報綜合報道

Tue Aug 27 2019 17:28:00 GMT-0700

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9成人認同小商企貢獻

商盟促渥京施政支援在加國各行各業擁有11萬名中小企業會員的加拿大獨立商業聯盟(Canadian Federation of Independent Business)委託民調機構安格斯列特(Angus Reid Institute)，於今年9月11日至 13日期間，向1,510名成年加國民眾進行網上問卷調查，該批受訪者為安格斯列特論壇(Angus Reid Forum)之登記會員(panelists)，查詢他們對小商企立足本國之看法。民調結果顯示，多達96%的受訪國民認為小企業對加拿大未來是重要的，受訪民眾指稱小企業角色不很重要或完全不重要的受訪民眾比例，則各佔1%，另有2%受訪者說他們不知道答案。

本報訊根據加拿大獨立商業聯盟13日發表最新民調數據顯示，超過九成國民認為小企業對加拿大未來是重要的。聯盟因此鼓勵新上台聯邦政府會把小企業福祉，放在施政綱領的核心，並支持本國民眾的創業精神。

民調又發現，國民視本國小商企對他們社區發揮不少貢獻。有84%受訪者表示小商企貢獻社區的首要方式便是在當地僱用員工就業，66%受訪者認為小商企為社區增添經濟活力，56%受訪者則指小商企為社區提供購物好去處。

四成受訪國民考慮創業此外，多達86%受訪國民均不同意創辦或經營小企業是易事之觀點。亦有88% 受訪民眾認為小企業承擔的稅率，是應該低於較大型企業。民調亦錄得接近四成受訪國民甚至考

慮有一天會自行創業，而79%受訪者則相信政府低估了企業家之貢獻。過去八年來，民調顯示加拿大人一直把農民和小企業東主視為他們最尊重的群體，兩者地位排在政府、工會和大公司之前。加拿大獨立商業聯盟指出，聯邦政府今後可推行一些具體政策和措施去支援本國小企業，包括讓小企業東主更容易將業務轉讓或出售給子女；尋找減少監管負擔的新方法，例如與各省密切合作，促進國內的自由貿易；並監察和應付信用卡費用對小商戶的影響。本報記者

受經濟低迷及失業影響更多卡城人情緒受困擾

卡加利多個社會服務機構表示，經濟不景導致越來越多市民受到情緒困擾影響，但服務需求增加同時，卻要面對撥款減少，令到一些受助者須要等候長達5個月才獲得輔導服務。卡加利社福機構天主教家庭服務中心（Catholic Family Service，簡稱CFS）輔導部主任麥克傑里（Hugh McGeary）

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表示，經濟持續低迷和失業問題，導致許多市民陷入困境，急需獲得心理健康支援，包括：與家人關係緊張以至癖癮等問題。

由於無法配合不斷增加的需求， CFS於今年夏季開始須要設置輪候名單。在一個月內，就有130人須要等長達5個月才獲得輔導服務。

他指出，該個機構平均每年有6,000 人致電求助熱線，每年提供的輔導服務累計更多達4,000個小時，但仍然無法配合大量需求。

CFS更透露，省政府減少撥款，加上United Way因面對自身財務壓力而縮減對其資助，導致CFS在過去三年內削減了4個輔導員職位。本報綜合報道

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■經濟持續低迷及失業問題，導致越來越多卡加利市民遭受情緒困擾之苦。CBC

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安家須知

本報訊轉眼十一月，卡城已經下了几場雪，對於一些缺乏雪地駕駛經驗的新移民而言，了解冬季駕車的要領以保證安全出行是尤為重要的事情。

首先要做好入冬的車輛保養，這個包括檢查汽車的備用輪胎、電池、皮帶、管道、防凍液、剎車、暖氣、除霜、擋風玻璃的雨刮器以及雪胎的更換等。此外，還要油缸內的汽油保持在一半水平以上，這樣可以降低燃油中的水份并且增加車身的重量。為防萬一，車上還可以放置一些應急的物品，例如額外的保暖衣物和鞋子、毛毯、應急的食物、應急醫療盒子(First Aid Kit) 、電筒和電池、鏟子、沙子或化雪的鹽、以及電池打火線等。其次，安全駕駛十分重要。要注意和前車保持距離，冬季的車距最好是平常的兩倍或以上。據資料顯示，在冰雪覆蓋的路面上，至少需要平常3倍的距離才能讓車子停下來。另外，還要避免大力踩剎車，那樣容易造成車子打轉。在彎道上要勻速慢行，避免剎車，否則容易導致側滑至旁邊的車道甚至逆行道上，或者掉進溝里。要多了解自己車輛的剎車特點，在濕滑的路面上，應該輕點剎車。如果車子的防鎖死系統(ABS)啟動，應該鬆開剎車，然

冬季駕車篇

后再輕輕踩下。在冬天的冰雪路面上，絕對不要使用巡航系統(cruise control)。要留意路面上的反光，那很可能是黑冰(black ice)。黑冰是指在路面上結了一層平滑的薄冰，並且黑冰不易被察覺，它還會使路面變得異常光滑，容易導致交通事故發生。而橋底下、陰暗處、斜坡底下的位置容易形成黑冰。在冬季，如需出門，可以提前下載AMA的手機App或511 Alberta的手機App查詢道路情況報告，並確定出行路線。如碰上暴風雪或者道路情況惡劣的情況，除非萬不得已，否則避免駕車外出。做好安全防備顧然重要，但萬一發生交通事故，學會如何應對處理也是必要的。若發生車輛碰撞，首先是停車，保持冷靜，留在現場。在加拿大，肇事者將面臨刑事起訴。然後，查看人員安全，若涉及人員受傷或有涉嫌違法危險駕駛的行為，應立即撥打911報警并呼叫救護車，警察會到現場調查并立案。如果人員無

關於安全駕駛的提示、交通事故處理的步驟和須知可在亞省政府的網站查詢，並可下載一份交通事故記錄工作表(collision worksheet form)以備在事故發生時，可完整地記錄下對方司機的信息。卡城移民服務中心為方便新移民了解本地資訊，最近亦推出名為「Alberta Newcomers: How-To & Smart Tips Video Series」的短片系列，其中包括「如何在亞省處理交通事故」 (What to do in a Car Accident in Alberta) 等詳細內容。歡迎大家在官網www. settlementcalgary.com觀看。卡城移民服務中心還推出了名為「Welcome to Alberta」的手機App，為新移民安居提供個性化的服務以及便利的信息獲取，歡迎大家下載使用。如果大家希望了解更多信息，可與卡城移民服務中心的3位華語安家輔導員取得聯繫，分別是：Emily Lee (403-5388344)、Grace Shu (403-705-8890)和Teresa Lian (403-444-1510)。

恙，則視乎汽車受損的程度，若車輛不能行駛，應該讓所有人下車，到安全的地方暫待，並打開車輛的雙閃應急燈，或架起標志提示路過的駕駛員，然后撥打911 或非緊急熱線請求警察到場。若車輛能夠行駛，涉事雙方的司機可以把車輛駛近路邊安全的地方，然后互相交換資料，包括駕駛執照上的執照號碼、持證人的姓名、住址、聯系信息、車牌號碼、保險公司的名字和車輛保險單號碼等。按照亞省法律規定，如果涉及以下几種情況，必須在事故發生后24小時內向警方報告，其中包括車輛損毀超過$2000元；或有人員受傷，即使是輕傷；或涉嫌違法，例如肇事或危險駕駛等。警方受理后會提供受理案件號碼。若車輛損毀價值超過$2000元，警方會發給駕駛員事故碰撞標簽紙(collision sticker)用於之后到修車店修理車輛。完成上述步驟后，駕駛員應盡快與保險公司聯系進行理賠。

全球城市駕駛最佳指數卡城名列冠軍

根據歐洲汽車零件製造商Mister Auto編制的2019年駕駛城市指數顯示，假若有人認為亞省卡加利市的駕車狀況欠佳，那麼，他們應該前往印度孟買一看。因為卡加利市獲得的城市駕駛評分，名列全球首位，而孟買則成為今年的「包尾大幡」。

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2019年駕駛城市指數分析了全球數百個城市的數據，最後列出前100名城市，研究主要根據15個因素，包括：城市的基礎設施、人均汽車數量、交通擠塞情況，以及道路與公共交通的質素。研究亦同時分析了各個城市的空氣質素、道路安全程度，以及與駕駛相關的

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成本。

在今年的評選中，卡加利名列首位，僅次其後是阿拉伯聯合酋長國的迪拜，而渥太華則排名第三。加拿大另有三個城市「榜上有名」，其中溫哥華排第6，滿地可名列28，而多倫多則排行第51位。本報綜合報道

地址：536 16 Ave, NW, Calgary, AB. T2M0J4 （店后大量停车位）

電話：587-316-6032

■卡加利市今年的城市駕駛指數，名列全球之首。 CTV

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許多，但是加元的匯價與國際生以美元、英鎊和歐元等貨幣來支付學費和生活費相比，依然具有競爭力。加拿大國際教育局（CBIE）稱，國際學生前來加拿大讀書的另一個主要原因是加拿大提供優質的高等教育。還有，加拿大是一個多元文化國家，包容和歡迎新移民的名聲在外。在其他西方國家反移民情緒上升的情況形成對比，成為加拿大巨大的優勢。

本報訊加拿大一向是海外學生留學的熱門國家之一。在過去10年，加拿大的國際學生人數增長了兩倍，到2018年達到57萬人。

根據國際教育和博覽會顧問協會的統計，加拿大目前是國際學生的第四大吸納國，僅次於美國、英國和澳洲。加拿大國際生人數眾多，其中一個主要原因是受惠於全球國際學生人數激增。聯合國教科文組織估計，2017年有 530萬個國際學生，比2000年的200萬個多了330萬人。隨著新興市場中產階級人口的增長，預料希望到海外留學的國際生人數還將繼續上升。儘管在加拿大就讀的國際生，須繳付的學費比加拿大本地生高出

中印生源佔比達54％加拿大為國際學生提供全面的學習、工作和移民計劃，亦是另一個優勢。與其他國家不同，加拿大允許國際學生在學習期間從事非全日制工作，以便他們能夠自給自足。在加拿大畢業後，他們也可以申請工作許可證（PGWP），有機會留在加拿大工作。目前，有54％的國際學生來自印度和中國。同時，國際學生為加拿大帶來的經

濟影響不斷增長。聯邦政府估計，在2018 年，國際學生為加國經濟貢獻近220億元和支持多達17萬份工作職位。事實上，國際學生不僅對加拿大的經濟及學生本身有益處，還有助於加強加拿大與世界其他地區的社會聯繫，因為許多國際學生返回他們的祖國之後，往往成為企業、政府和社會不同行業的領導者。綜合報道

人數

2000 至 2018 年在加拿大持有學習許可人數

年份資料來源：加拿大移民通訊

■加拿大統計局的報告顯示，近年來加國移民選擇入籍成為公民的人數下降。星報

新移民入籍意願下降低收入者降幅最大

加國際生10年飆兩倍優質高等教育受歡迎

加拿大統計局的報告顯示，近年來加拿大移民選擇入籍成為公民的人數下降，其中收入較低的移民成為公民的比率更低。統計局13日發布的數據表明，在1996年至2016年之間，新移民無論收入多少，成為公民都出現下降趨勢，但並沒有調查下降的原因為何。對於那些在加拿大居住5 至9年，收入仍不到1萬元的移民成為公民的下降比率更高達 23.5%。收入超過1萬元的下降比率則為3%。 1996至2016年期間，高中學歷以下新移民入籍率下降了22.5%，而大學學歷的下降 13.8%。而2011年至2016年之間，入籍比率的降幅最大，因為當時保守黨政府對入籍的程序進行了重大調整，包括將公民入籍申請費從100元調高至630元，並且實行更嚴格的語言、考試內容和居住年限等要求。

自由黨諾撤入籍申請費最近的聯邦大選中，自由黨承諾如果當選，他們將取消630 元的公民入籍申請費用，提出的理由是獲得公民身份屬於政府服務，所以民眾不應該支付費用。如果取消這筆費用，政府4 年內將花費3.91億元。 2017年自由黨已經將公民入籍免考試的年齡降回至55歲，也把居住年限又放寬至4年內住滿3 年即可。根據加拿大移民難民和公民部的最新數據，2018年有176,473 人成為加拿大公民，高於2017年綜合報道的106,373人。

資料圖片

■許多海外學生到加拿大留學。

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卑詩向電子煙課重稅本月立法成加國首例因為若完全禁止加味電子煙產品，等於鼓勵了黑市銷售。這些銷售上的法規變更，將於2020年4月1日生效。

本報訊卑詩省政府近日宣布將對電子煙產品加徵重稅，並限制電子煙中

加強教育宣導電子煙危害

的尼古丁含量，但不會禁止加味的電子煙油。

衛生廳長狄德安（Adrian Dix）表示，本月將立法將電子煙產品的省銷售稅從7％提高到20％，成為加拿大第一個專門對電子煙徵稅的省。如果法案通過，新稅率將於2020年1月1日生效。此外，每支捲煙的煙草稅會提高2仙，至29.5仙。狄德安說：「年輕人的吸煙率正在上升，使疾病風險增大，這就是為甚麼我們引入加國最全面的計劃，來遏止這個危險趨勢。」新法規還規定電子煙液中尼古丁含量，限制為每毫升20毫克，並在所有蒸氣產品上強制使用帶有健康警告的普通包裝。

嚴格規定加味產品銷售管道 20毫克的限制標準與歐盟設定的水平

星報資料圖片

■卑詩省府宣布將對電子煙產品加重課稅。相符，衛生專業人員認為這是鼓勵戒煙的水平。當前，各製造商銷售不同程度的尼古丁含量產品。但新規定並未禁止使用加味的電子煙產品，有批評者認為薄荷香、水果香等味道是年輕人對電子煙趨之若鶩的原因，遺憾政府未能禁止。

不過，省府建議對加味電子煙產品的銷售管道作出限制，只能在嚴格規定年齡限制的商店中販賣，這代表全省約有150 家商店可出售電子煙。其餘的零售點（例如加油站和小商店）只允許銷售普通煙草味道的電子煙。省府官員表示，這是一種折衷作法，

省府還將加強關於電子煙危害的教育宣導，並考慮限制電子煙產品公開作廣告。卑詩省現在大約有90,000家零售點銷售電子煙相關產品，任何便利店和加油站等小商鋪都可以出售，因為不需要執照，所以稽查人員不可能查到店家非法向未成年出售電子煙的情況。 2015年卑詩省就已立法禁止任何人不得向19歲以下未成年人銷售電子煙，但並未對銷售的管道進行限制。卑詩省2018年的健康調查發現，12 至19歲的青少年中，有21%說他們在過去 30天內曾使用含有尼古丁的霧化產品；相比之下，只有7％的青少年說抽了傳統香煙。今年加拿大陸續發生了好幾宗因電子煙導致的疾病。美國總統特朗普9月表示，他將推動全國禁止販賣加味電子煙，如今華盛頓州和密歇根州已經先立法禁止了。

75%加人支持禁售電子煙

■研究發現，四分三加人支持禁止電子煙銷售。網上圖片

STDCALSIMP,HSE38610,#4

有越來越多研究發現，吸食電子煙與患上嚴重疾病有關；而根據一項調查指出，有四分三加拿大人支持各省禁止電子煙銷售與分銷。調查公司The Research Co.公布一項最新調查報告，表示有四分三加拿大人，支持各省政府實施電子煙銷售與分銷的禁令，而獲得最多人贊成推出禁令的省份是大西洋省份，達77％，其次是亞省，達

71％。報告亦指出，有五分四加拿大人希望看到香煙及煙油產品包裝上，會印有吸食電子煙的害處等警告。

吸電子煙阻礙約會聚會該調查亦發現，吸食電子煙已經成為

研究指，50％受訪者表示，不會考慮與吸食電子煙的人士約會，例如年齡介乎18至34歲，及35至54歲之間的受訪者，拒絕與吸食電子煙人士約會的比例各達 47％。這項調查於今年10月21日至23日進行，共訪問1,000名加拿大成年人。綜合報道

阻礙約會及聚會的一個重大因素。

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多倫多低調科技公司獲風投巨頭注資2.6億本報訊

矽谷風險投資（venture capital）巨頭Accel，將該公司有史以來最大的單筆投資，一筆由其主導的2億美元（約2.65億加元）的資金，投給多倫多一家密碼管理軟件公司。本地科技企業希望見到越來越多此類交易。

據《環球郵報》（T he Glob e a nd Mail）報道，運營1Password密碼管理軟件的 AgileBits Inc.，在14年的歷史中從未接受過外部投資。儘管有數百萬的用戶，每月為其產品支付3元或更多的費用，但在多倫多科技公司中卻鮮為人知。

1Password產品會自動為用戶創建並存儲複雜的密碼，用戶可以使用這些密碼，自動登錄一系列網站和平台。用戶不必記住所有這些密碼，只需記住一個主密碼，即可登入用戶所有憑密碼登錄的網站。由於該產品已成功打入了企業市場，促使Accel（也是Facebook、Spotify和Slack以及加拿大的Hootsuite Media和Lightspeed POS 等公司的早期投資者），投資了至少1.4億美元，同時還包括Slack的風險基金和澳洲軟件公司Atlassian Corp. 的高管等投資人，也參與了投資。Accel的合伙人、即將加入多倫多1Password公司董事會的Arun Mathew表示，如此規模的融資很少見，毫無疑問這是一個重大的機會。

業內估計營利達千萬美元據悉，1Password最初只是針對個人用戶銷售其軟件，但自2016年年初推出企業產

品以來，已簽署了50,000多家企業和政府部門客戶，其中包括了《財富》100強公司的四分之一。除了承認企業收入在兩年內增加了 300%之外，雙方拒絕透露財務細節。但業內消息人士稱，1Password的營利高達千萬美元，並且融資對它的估值遠高於5億美元。至少有三分之一的資金流入了公司，其餘的資金則流向了創始人，而新投資者則獲得了少數股權。 Mathew還表示：「與許多快速發展的軟件公司不同，1Password從第一天就開始盈利。他們並沒有花太多錢在付費營銷或廣告上，並不是很多人知道他們，但是我認為這是加拿大最好的範例之一。」這筆交易是今年加拿大眾多高科技公司巨額融資中最新一筆。這也讓外界看到加拿大已經是多家大型自負盈虧技術公司的所在地，這些公司還沒有被風投資本的聚

光燈所照到。但據業內人士估計，這種情況可能會改變，因為私人資本越來越多地尋求支持依靠內部資金而發展有利可圖的技術公司，希望將來會看到越來越多的此類交易。

■多倫多一家密碼管理軟件公司，獲美國風險投資公司注資2億美元。星報資料圖片

自動化或令百萬人失業醫護界發展迅速可吸納有報告指出，估計加拿大約有100萬員工因為自動化而處於失業危機，但他們擁有的基本技能，卻是發展迅速的醫護界所需。對於在未來幾年內創造就業機會要超過整體經濟的行業來說，這可能是一項重要的補救措施。報告由加拿大皇家銀行主導研究，探討年青人的就業前景受到科技的影響。這些人本身擁有關鍵的技能，在醫療護理系統尤為重要，包括積極聆聽，服務態度，社會感知與監督。例如從事零售業的員工，能夠成為繁忙的門診診所中的病人流程協調員。報告估計該行業約有33萬個工作職位，將需要這些能力的員工。該銀行高級副總裁史迪侯斯（John Stackhouse）表示，眾多因失業危機的國民

只要獲得適當的訓練，可以轉到醫療護理行業發揮所長，特別是兼具社交及數碼技能的人士能夠勝任。是次研究向僱主、教育家、從業員，以及在醫療界創業人士諮詢意見綜合所得，對現時醫護界來說，這種工作本質屬人性化，較為不受自動化發展所影響。在醫護界有17%工作，會因為自動化明顯有失業危機，相對整體行業是34%。

長者護理需求日增史迪侯斯稱，科技將會取代某些工作，包括行政管理和實驗室診斷方面的工作，這可以為需求日增的部門提升效率。但是不會期望未來由機械人進行癌症診斷，或替代上門護理服務。此外，科技進步為該部門創造新的就業機會，因而構成重大的技能

挑戰和機會。例如，人工智能和機器具有預測疾病的強大潛力，而從業員首先明白解決方法及其限制。

有的醫護人員，可以在新的工作環境中發展所長，報告提出多項建議，包括：

報告強調解決醫療護理技能差距的急切性。正如其他西方國家一樣，加拿大面對人口老化急劇發展問題。預計未來十年，長者護理將是額外的1200億元的醫療護理費用，到了2030年，將佔省級醫療護理預算的 55%，比現時增加10%。

策；

同時，人口老化將有助於醫療護理工作的增長，將會繼續超過加拿大整體經濟。根據加拿大就業與社會發展部的數據顯示，到了2025年將會新增370,000個醫療護理的工作職位。為了幫助上述有潛在技能的人士和現

-由各省主導全國醫療護理技能的政 -建立和擴大第二職業過度計劃，例如二度護理計劃，以吸引專業人員進入醫療護理行業，而毌須再花多年的額外學習時間； -為非醫護學科的員工，創造更多醫療工作綜合學習機會，為該部門注入新的思維和工作方式； -醫療護理行業與創新實驗室建立合作伙伴關係，以解決最先進的人工智能和數據項目，以解決業內效率低的問題。本報記者

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海關無故查手機筆電美聯邦法院裁定違憲「釣魚執法」。從現在起，邊防官員必須出示對某種違禁品的特定懷疑後，才能搜查旅行者的電子設備。

本報訊在波士頓的美國聯邦法院裁定，美國政府人員在無搜查令的情況

搜查數大增為3年前4倍

下，對機場和其他入境口岸國

美國政府方面為這種搜查辯護稱，這是保護美國的重要工具。ACLU表示，在美國入境口岸搜查電子設備的數量已大大增加。去年，有33,000多次搜查，幾乎是3年前的4倍。訴訟中提交的文件稱，為了協助稅收、破產、環境和消費者保護法的執法，無搜查令的情況下進行的搜查範圍已擴大，以便收集情報和推進刑事調查。該文件還說，美國海關與邊境保護局和美國移民與海關執法局的官員，在確定是否搜查旅客的電子設備時，會考慮其他政府機構的要求。他們不僅會搜查目標旅客的電子設備，還會搜查他們的同伴、朋友和親屬的電子設備。儘管未對訴訟事項發表評論，美國海關與邊境保護局在一份聲明中表示，在2019

際旅客的電話和筆記型電腦進行搜查，違反美國憲法《第四修正案》。

據美聯社消息，由美國分區法院在12 日作出的裁決，是針對由美國公民自由聯盟（ACLU）和電子前沿基金會（EFF）代表11 名旅客提起的訴訟。在沒有個別嫌疑的情況下，他們的智能手機和筆記型電腦在美國入境口岸被搜查。 ACLU律師班德莉(Esha Bhandari)稱，該裁決加強了對每年入境美國的國際旅行者的憲法保護。ACLU認為這種搜查類似於

■無搜查令搜查入境國際旅客的手機筆電，美聯邦法院裁定違憲。財年，海關部門在美國入境口岸接待了超過4.14億旅客。在同一時期，對電子設備進行40,913次邊境搜查，不到入境國際旅客 0.01%。據透露，訴訟中的兩名原告是來自麻省（Massachusetts）的美國公民，他們在造訪加拿大後，試圖重新進入美國時被阻止。

星報資料圖片

其中一人被要求交出密碼，為此她感到不舒服，因為她認為是她因宗教信仰需包頭所致。她被要求讓一位女警檢查她的電話，因為其中包含她和她的女兒沒戴頭巾的照片。她被告知要多花幾個小時。這對夫婦本來已經耽誤了幾個小時，最終決定留下他們的手機，結果15天後才被返還。

安省大麻銷情差生產商促多發零售牌儘管大麻已在加拿大合法化，但合法大麻的銷售情況卻不理想，加拿大大麻生產商認為是銷路不暢所致，因此聯合向安省政府施壓，呼籲發放更多銷售許可。因為相比亞省發放的324張零售許可，安省目前只有24 家合法大麻店。據加拿大廣播公司（CBC）報道，由加拿大8個大麻生產商的行政總監簽署，加拿大大麻理事會寫給省長福特的一封信稱，「我們繼續投資和維持我們所創造的專業工作能力，正受到安省現行大麻零售政策框架的嚴峻挑戰。大麻行業的員工和家人，需要省長支持建立更多零售點來銷售他們所生產的產品。」在全國243個持牌大麻生產商中，安省

STDCALSIMP,HSE38420,#9

幾乎佔了半數，缺乏零售商店被認為是該新興產業面臨的最嚴峻挑戰之一。加拿大生產商準備在近日公布第三季度的銷售數據，預計業績表現不佳。

起先供應不足現今供過於求目前安省只有24家合法大麻零售店，第 25家即將開業。現在已經發出了另外42張許可證，和26張僅限於原住民社區的許可證。相比之下，亞省的人口不到安省的三分之一，卻已經發放了324張零售許可，其中僅在卡加利市就有72張。 Hexo Corporation的行政總監是聯署信的簽字人之一。該公司在10月份流失了200個工作崗位，佔其員工總數的四分一，並暫停

尼亞加拉工廠的運營。另一簽署人所代表的Cronos集團，也在近日報告，未能達到季度收入預期。另外，安省史密斯瀑布的生產商Canopy Growth也是簽署方之一。該公司預計將在今天發布最新銷售數據。

零售店數限制明年7月到期據悉，安省限制零售牌照發放的原因是擔心供應不足，採取了抽籤方式來發放牌照。但鑑於該行業目前所存在的供應問題是嚴重的供過於求，安省正準備放棄抽籤方式，改為根據市場需求來分配零售商店的許可證，改造後的零售系統將仿效亞省的模式。

然而，根據該省府的信息，目前的零售商店數量的限制要到2020年7月才到期，因此任何更改都將在幾個月後生效。另據大麻分析師韋金斯(Craig Wiggins) 稱，亞省每周還在繼續發放5到10張零售許可證。他認為亞省正在吃掉安省的份額。他擔心如果生產商無法將他們的產品推向市場，整個行業將面臨巨大的失業和股價暴跌。自3月份以來，股價已經下跌了近60%， Hexo裁員就是警號。他還估計，如果安省的人均銷量能夠與亞省持平，那麼在8月底，安省大麻銷售收入應該是5.1億元，而不是1.85億。這將為政府額外產生5,100萬元的消費稅和銷售稅。綜合報道

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China News

中國要聞

港風波蔓延海外中韓學生爆衝突

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成員在校內張貼兩張支持香港示威團體向警方提起訴訟，要求調查。的大字報，路過的5名中國學生見高麗大學的《支持香港抗爭！》首爾大學、漢陽大學、高麗大學、狀提出抗議，要求「拿掉大字報」、大字報，被人撕下丟入垃圾桶。高延世大學等多所韓國著名學府，近「不要干涉香港」，並上前欲撕去大麗大學總學生會發表聲明稱：「（損字報，與韓國學生推撞並爆發肢體毀大字報）是對學生社會迄今一直守日有本地學生公開張貼大字報或散衝突。之後中國學生愈來愈多，到護的自由和民主討論文化的正面挑發宣傳品，支持香港的「反修例運下午5時已有40多人。學校警衛介戰行為」。中國學生則在公告欄貼大動」，但被在當地就讀的中國學生入分開雙方。中國學生其後用五星字報：「韓國人煽動香港獨立是破壞阻止，指是干涉中國內政。中國學紅旗貼紙把韓國學生的大字報「包中國內部的行為，絕對不能容忍」。圍」。在首爾大學，十餘名學生穿著生除撕毀大字報和宣傳品，在現場同一天下午2時許，高麗大學一身黑衣，在大學校園「民主牆」辦播放香港「火燒人」視頻，還和當政經學院亦發生衝突。一群正在派聲援香港活動，有中國學生則在「民地學生發生肢體衝突，有韓國學生發當晚「香港民主抗爭討論會」宣傳主牆」留言「不懂真相的情況下就不就此報警。單張的韓國學生，把傳單派給中國要再亂說話了，香港永遠是中國領學生時引發衝突。類似事件在多所土」。還有中國學生在牆上貼出香港據韓國《朝鮮日報》及韓國電視台報大學發生，早前，貼在延世大學中「火燒人」照片，有學生直接拿平板道，13日下午一時許，在漢陽大學人文央圖書館牆壁、支持香港示威的大電腦在現場展示「火燒人」畫面，質學院，十多名「宣傳香港真相學生集會」字報及橫幅被人撕毀。懸掛橫幅的疑「這就是爭取民主嗎」？

本報訊

■韓國媒體頭版報道中韓大學生因香港問題在校園發生衝突。

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中央社

美國聯邦退休金擬投資中國股市一個面向聯邦僱員的美國養老基金13日表示，將開始追蹤一個包括中國上市公司在內的基準指數。此舉引發了美國國會兩黨議員的強烈反對。美國聯邦退休儲蓄投資委員會（FRTIB）負責管理節儉儲蓄計劃（TSP），管理著包括議員、白宮官員和軍人在內的數百萬聯邦僱員近6000 億美元的儲蓄。據美國之音報道，與許多退休基金一樣，TSP為參與者提供了投資指數基金的選擇。該機構決定增加對中國市場敞口之際，美國和中國正陷入貿易爭端。一些美國國會議員援引國家安全，要求限制美國資本注入中國市場。共和黨籍參議員魯比奧在聲明中稱這一決定是「愚蠢」的，並表示「董事會拒絕為了美國最大利益而採取行動，這是有後果的，我督促同事們通過兩黨和兩院的TSP法案。」此前，魯比奧和民主黨籍參議員沙欣已向國會提案，要求有條件地禁止聯邦僱員退休基金投資中資企業股票。眾議院也有議員提出了類似的法案。上述兩位參議員上月致函 FRTIB，督促其改變這一決定，稱這一決定將把退休基金投資到這樣一些中國公司，它們「協助中國政府的軍事活動、間諜、人權侵犯，而且同許多其他中國公司一樣，缺乏基本財務透明度」。 FRTIB目前參照了一個僅包括發達國家股票的指數，即MSCI(明晟)歐洲大洋洲遠東指數，但在外部諮詢公司怡安翰威特的建議下，董事會決定將這些投資轉移到更多樣化的投資組合中，以獲取更高的回報。根據這一最新決定，該基金將參照摩根士丹利的MSCI除美國外所有國家指數，它包括了含中國在內的數十個發達國家和新興國家的2000多家公司的股票。怡安翰威特表示，近年來，新興市場股票的表現一直好於發達市場，投資新興市場股票與幾乎所有其他大型公共和私人養老金計劃一致。隨著中國經濟持續增長，指數提供商增加了中國股票的權重，這有助於中國市場吸引資金和提升人民幣的國際形象。MSCI首席執行官費爾南德斯上月表示，限制資本流入中國將「對全球市場造成毀滅性影響」。不過，一些投資專家表示，議員有正當理由質疑美國聯邦基金是否應該投資那些可能損害美國利益的公司。

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中國要聞

China News

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圓明園馬首銅像 159年後回家了

本報訊

圓明園流失文物馬首銅像159年後重返家園。13日，愛國人士何鴻燊正式將2007年購得的馬首銅像捐贈給國家文物局，國家文物局已將馬首銅像劃撥北京市圓明園管理處收藏，成為首尊回歸圓明園的獸首。何鴻燊2007年購得流失海外近一個半世紀的馬首銅像，此後一直在港澳地區公開展示。據《新京報》報道，如今，何鴻燊將馬首銅像捐贈給國家文物局。13日，文化和旅遊部部長雒樹剛為圓明園馬首銅像揭幕，並為馬首銅像捐贈者何鴻燊的代表何超瓊頒發榮譽證書。迄今，共有7尊獸首回歸祖國，在今年9月開幕的回歸成果展上，除馬首之外的6尊獸首（牛首、猴首、虎首、豬首、鼠首、兔首）齊聚一堂。13日捐贈儀式後，馬首銅像第一時間進入展廳，與其他6 尊獸首銅像聚首。截至11月27日，都將在國家博物館北2、3展廳展出。馬首銅像是清代圓明園長春園西洋樓建築群海晏堂外12生肖獸首噴泉中，南側由內至外第四尊——午馬噴泉的主要構件。12生肖獸首噴泉依每日對應時辰順序噴水，只有到午時，12噴泉同時噴湧，景象蔚為壯觀。12生肖獸首噴泉以西洋水力鐘為原型，依水力驅動自動運行，設計精妙，是海晏堂建築群的精華所在。圓明園馬首銅像為意大利人郎世寧設計，清乾隆年間由宮廷匠師精工製作，融合東西方藝術風格，是一件非凡的中國古代藝術品。馬首以分鑄法、失蠟法和鉚接工藝等多種技法製作，神態栩栩如生，毛髮分毫畢現，展現出極高的工藝水準。馬首材質為精煉紅銅，色彩深沉厚重，歷數百年風雨而不銹蝕。2007年9月，何鴻燊以6910萬港元購得圓明園馬首銅像，並在港澳地區公開展示。此前，何鴻燊於2003年出資購得豬首銅像。今年11 月，為慶祝中華人民共和國成立70周年和澳門回歸 20周年，何鴻燊決定將圓明園馬首銅像捐贈給國家文物局。

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■圓明園馬首銅像捐贈儀式13日在位於北京的中國國家博物館舉行。圖為觀眾在馬首銅像（右）前拍照。中新社

12尊獸首下落

鼠首、兔首曾於2009年現身法國拍賣會，鼠首以1400萬歐元的價格被拍得，買家為中華搶救流失海外文物專項基金收藏顧問蔡銘超，但因不付款導致流拍。最終，兩尊獸首被法國皮諾家族買下，並於2013 年捐贈給中國，目前收藏在國家博物館。牛首、猴首和虎首 2000年，三尊獸首出現在香港拍賣市場，被中國保利集團購得，現藏於保利藝術博物館。豬首 1987年被美國一家博物館購走，2003年被何鴻燊出資收購，捐贈給保利藝術博物館。龍首 2018年，曾有一尊疑似圓明園龍首出現在法國拍賣行，最終以 2400萬元人民幣的價格被一位華人購得，但目前尚未被證實為圓明園文物。蛇首、羊首、雞首、狗首、龍首至今下落不明。

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專家：不贊成競拍

近年來，已有多批流失文物回歸中國，包括去年英國競拍者捐贈的圓明園青銅虎瑩，今年從日本歸國的曾伯克父青銅組器，以及意大利一次性返還的 700多件文物。然而，目前中國還有大量文物因非法流失散落在海外，對於這些文物，將如何追索？國家文物局博物館與社會文物司（科技司）副司長鄧超此前表示，中國政府對於流失文物的態度是「但凡國寶，雖遠必追」，但不支持、不鼓勵通過競拍、回購的方式讓非法流失文物歸國，而是要努力通過法律等途徑實現追索。中國人民大學法學院文化遺產法研究所所長王雲霞表示，其實中國不贊成競拍非法流失文物，尤其反對國有單位和企業動用國家財政和國企資金購買非法流出的中國文物。如果個人去參與競拍，無法強制禁止，但是向來並不鼓勵。

王雲霞說，參與競拍會抬高文物價格。其實早前圓明園獸首價格不高，但後來價格漲上萬倍，就是因為境內單位高調參與競拍，導致價格水漲船高。目前，中國流失文物回歸方式有兩種，一是捐贈，包括圓明園鼠首、兔首、虎鎣等。但私人捐贈往往取決於捐贈者主觀因素及外部的機緣巧合，變數很大，而政府捐贈往往受限於本國法律與政治制度，可行性更小。另外就是購買，如流失美國的皿方罍，歷經非法倒賣、合法拍賣，幾易其手，「身首」分離近百年。其在2014年以民間出資購買方式回歸，最終得以合體。但購買方式也會帶來很多問題：一方面通過市場回購流失的文物，可能導致文物販子乘機炒作；另一方面，對非法流失的文物採用市場回購的方法，不但承認了其合法性，而且將鼓勵縱容更多非法文物盜買、盜賣行為，使文物市場完全失控。

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中國經濟

China Finance

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中藥行業前三季營收漲淨利潤同比增長13.32%

產業分散規模小國發股份虧14年

本報訊

中藥行業上市公司三季度報告近日相繼發布完畢，根據同花順申銀萬國行業數據統計，中藥行業前三季度營收平均值為35.54億元，同比上漲7.23%，淨利潤平均值較去年同期增長13.32%至3.83億元。 67家中藥企業中，50家淨利潤同比上漲，如太龍藥業同比增長近5倍、啓迪古漢增長255%等；17家淨利潤下滑，其中14家營收和淨利潤均下滑，包括龍津藥業、東阿阿膠、紫鑫藥業等企業；13 家增收不增利，如吉藥控股（維權）營收增長42.11%的同時淨利潤減少88.82%。中藥企業前三季度淨利潤虧蝕的僅兩家，分別為虧蝕1.91億元的精華製藥和虧蝕600萬元的國發股份。新浪財經報道，精華製藥集團股份有限公司成立於 1994年，並於2010年上市，主營中藥製劑（31.67%）、化學原料藥及醫藥中間體（22.02%）、化工醫藥中間體（16.25%）、中藥材及中藥飲片（15.40%）。其中，中成藥產品中王氏保赤丸、季德勝蛇藥片為獨家品種。根據精華製藥前三季度報告顯示，公司在前三季度實現營收9.40億元，同比微漲1.74%，淨利潤虧蝕1.91億元，歸母淨利潤虧蝕2.13億元，其中第三季度虧蝕 3.41億元，為公司自2010年上市以來首個虧蝕的季度，主要係報告期內公司對收購南通東力企業管理有限公司形成的商譽計提減值準備3.82億元所致。該公司於2015年以通過發行股份及支付現金的方式，作價6.92億元購買如東東力企業管理有限公司（簡稱「東力企管」）100%股權，交易價格佔上市公司最近一個會計年度末淨資產額的比例為 49.9967%，達到50.00%，且交易價格超

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■中藥行業前三季度營收平均值為35.54億元，同比上漲7.23%。圖為北京同仁堂制藥車間，工作人員在對生產好的中藥進行裝箱。新華社資料圖片過5000 萬元，本次交易構成重大資產重組。該筆收購產生了5.67億元的商譽，如果東力企管未來經營狀況未達到預期，則存在商譽減值的風險，從而影響公司利潤。東力企管除持有南通東力100%股權外無其他業務或負債，南通東力的主營業務為醫藥中間體產品、化工中間體的研發、生產和銷售。截至2015年5月末，南通東力總資產為1.15億元，淨資產為 6978.59萬元，其2013年度和2014年度分別實現營業收入1.12億元、1.26億元，淨利潤為2933.04萬元、4364.65萬元。南通東力全部股權在評估基準日的評估值為7.08億元，淨資產賬面價值為 6978.59萬元，核心資產南通東力100%股權的評估增值率實際為914.11%。東力企管全部股權評估值為6.92億元，較其經審計的賬面淨資產值（未合併核心子公司南通東力經審計的淨資產值）增值率為 38325.71%。

高溢價評估下，東力企管承諾2015 年、2016年和2017年實現扣除非經常性損益後歸屬於母公司所有者的淨利潤分別不低於5200萬元、6240萬元和7737.6萬元，實現的淨利潤之和不低於19177.6萬元。但2017年東力企管實現淨利潤6000 萬元，扣非淨利5967萬元，未完成業績承諾，僅完成77.12%，2017年計提了 4209.28萬元的商譽減值準備，東力企管合計補償4261.99萬元。公司稱，2017年利潤的下滑主要是由於國內環保形勢的壓力，上游原料採購成本也隨之升高所致。 2018年，東力企管業績變臉，淨利潤同比下滑44.18%至3349萬元，2019年上半年，淨利潤減少66%至522萬元，2019 年第三季度，精華製藥計提東力企管3.82 億元商譽，東力企管當前商譽值為1.43億元，佔前三季度末總商譽的76%。自2019年7月1日起，公司股價持續下跌，截至2019年11月11日，公司股價下跌 3.56%至4.34元，較7月1日收市價6.05元跌去28.26%。

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北海國發海洋生物產業股份有限公司成立於1993年，於2003年上市。公司經營的主要產業包括醫藥製造及醫藥流通產業、分子醫學影像中心和腫瘤放療中心等，主要分布於廣西、廣東、北京、重慶、江蘇等省（直轄市）。醫藥產業中，2019年上半年，醫藥製造的銷售收入佔公司總銷售收入的8.07%，醫藥流通銷售收入佔公司總銷售收入的90.6%。 2019年前三季度，國發股份營收增長12.57%至1.83億元，淨利潤和歸母淨利潤虧蝕613萬元，扣非淨利潤虧蝕1185萬元。2018年，歸母淨利潤和扣非淨利潤分別虧蝕2161萬元、 2700萬元。事實上，公司自2003年上市之初，連續三年實現盈利過後，從2006 年起，公司扣非淨利潤持續14年虧蝕，14年來合計虧蝕近8億元。此前，上交所提出過質疑，公司回覆稱，扣非淨利連年虧蝕主要係基於歷史原因造成的產業分散且規模不大、產品競爭力缺乏、盈利能力不強等不利因素依舊存續且未得到根本改變所致。公司主營業務分散於多個行業，產品競爭力不強，固定資產投資規模過大，後續配套流動資金投入不足，外加市場競爭激烈、市場拓展不力，導致公司銷售規模不大，生產能力未能有效發揮，影響了公司的發展，公司主營業務經營出現多年虧蝕，並因此導致公司資金鏈緊張，2009年底前因銀行債務全部逾期，公司被相關銀行起訴。

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Nikon Z 50 輕便無反本報訊

去年Nikon開發出全新的Z系列無反相機系統，除了全片幅旗艦Z6/ Z7，日前帶來了APS-C新成員Z 50，機身輕便之余，操作也易上手，配合180度翻揭的LCD芒，自拍或Vlog無難度。文、圖：B1807

180度反芒自拍

Z6相同的混合AF系統，支援眼睛偵測，可即時選取左眼或右眼對焦，另可在-4 EV低光環境對焦，且保持影像低雜訊，連拍速度則是11fps，更首度為DX格式相機帶來靜音快門，身處婚禮、劇院場合大派用場。功能方面，新作預載一系列 Creative Picture Control、場景模式及特效，不但提供多達二十種創意效果及十種濾鏡，還可以試玩雙重曝光，更重要是這些特效統統可在熒幕即時預覽。說到拍片，Z 50支援無剪裁的全像素讀取4K/30p 拍片，又可拍攝120fps慢動作全高清片，以及縮時Time-lapse拍攝，拍攝後毋須傳送至電腦後製，可經相機直接輸出檔案。

雙重曝光等特效，都可以 ● 即時預覽。

主打輕便影拍的Z 50，淨機身重量只有395g，配合同步推出、外形十足餅鏡的NIKKOR Z DX 16-50mm f/3.5-6.3 VR 變焦鏡頭，重量合計亦不過530g，整天隨身帶着也不算負擔，加上3.2吋LCD芒可以向下180度揭出，一揭即可輕鬆自拍，若然再加裝外置收音咪、小型補光燈及手柄，做Live或拍Vlog更加方便。機身雖然小巧，Z 50的手柄握感及操控卻可媲美大機，除了兩個多功能轉盤，鏡頭接環旁邊一如同系Z6/Z7，同樣設有兩個“Fn”掣，可以讓拍友自訂功能。無論以0.39吋EVF電子觀景器或LCD芒取景，只要按下機背的“i”鍵，即可通過i 選單快速更改拍攝設定，不用再進入層層選單，拍攝過程變得更快捷靈活，新手入門也可容易掌握參數設定。

●Z 50連Nikkor Z DX 16-50mm鏡套裝售價$8,580，另連Nikkor Z DX 16-50mm 及50-250mm雙鏡套裝，售價為$10,480。

特效即時預覽既來自Z系列，Z 50當然用上新開發的Z mount接環，內置2,088萬像素APS-C 感光元件（DX格式）及EXPEED 6影像引擎，原生感光度達51,200，採用跟Z7/

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●Z 50採用20.8MP APS-C感光元件，感光度最高達51,200。

●同時配備0.39吋中置式EVF及3.2吋可揭式LCD芒。

●將LCD芒向下揭出，即可自拍取景。

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2019年11月22日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

一九六八年本報訊一班警察對“公民抗命”人士採取令人側目的行動，令我義憤難平。公民手無寸鐵，但是一個挨一個的被反手綁上押走，天啊，其中一個是八十有二的老婦人，咁，仲成世界？

文：李辰安圖：法新社

“安仔，網上近排好多假消息，媒體不可盡信。”是的，發布媒體被人指經常做假新聞。“係嘞，坐低飲杯酒，習慣下咪無事囉。”大師兄有團火，問：“邊家傳媒機構？真的假不了噃，張翁，做人唔好咁有立場偏見，事出有因，選擇性支持，無法子解決問題啫。”大師兄，呢家係成日畀美國總統特朗普質疑做Fake News 嘅CNN。被捕之老人家德高望重，但係要做利益申報，佢同CNN好有淵源。“辰哥，唔好故弄玄虛，你講緊珍芳達吖嘛？”銀行偉乃留美MBA，有料到，珍芳達同CNN 創辦人泰德特納結過婚。“哦，有乜出奇，呢位大明星珍姐年輕時反越戰，後來當環保鬥士，示威多過你食飯。”正因為這位老人家去美國國會大廈門外表達對氣候變化之關注，結果被捕。 “後生仔，其實我都好激動。”張翁話，一切要由一九六八年講起。我都讀過下書，一九六八年係“暴動年”，巴黎有五月風暴、東京有東大鬥爭、紐約有學生反戰運動……“安仔，唔好拋書包，我想同大家講電影。”

珍芳達風華絕代一九六八年，有三位法國電影大師執導一部好高深之電影，叫做《攝魄勾魂》，芳華正茂之珍芳達是戲中三部曲率先登場之女主角，當年萬人迷碧姬芭鐸都係排第二出場。“張翁，你依家想講鬼故呀？”我記得電影最後一個故仔最驚嚇，就係有個年輕長髮女鬼現身，用一個好詭異之氣球，一步步引誘飾演電影明星之男主角，走向死亡之路。過期文青大師兄當年好鍾意睇大家

STDCALSIMP,HSE38058,#5

睇唔明之法國電影，所以得佢搭到嘴： “係呀，成段戲無乜劇情，好迷好幻，結局係男明星發咗癲咁，揸住架開篷法拉利狂飆，結果被條電纜批咗個頭，女鬼執起佢個斷頭，向着鏡頭笑一笑，嘩，真係嚇到幾晚瞓唔着。”我望下銀行偉，表情同我一樣咁迷，我哋講開珍芳達，點解撐去講法拉利男？酒後駕駛同環保有關，定係與示威遊行一樣，唔值得鼓勵？“其實我想講，《攝魄勾魂》三部曲之中，珍姐最靚最性感，碧姬芭鐸被比下去，就係咁簡單。”明白，張翁憶起當年偶像風華絕代之美，對比今天遭警察疑似濫權拘捕，有點慨歎，係咪？ “安仔，你太膚淺了一點，你知珍芳達戲中角色，乃係驚慄小說開山祖師愛倫坡筆下寓意輪迴報應之Icon，箇中必有微言大義之處，你唔好自作多情同聰明，聽下前輩發揮啦。”我好無癮之余，唯有用手機搜尋相關資料，原來珍芳達飾演一名好有權勢之女伯爵，沉淪色慾與荒誕生活之中，害死救過佢個表哥，結果患上深度妄想症，疑幻想表哥冤魂附體一匹馬之中，最後驅使她與馬共亡，就係咁，喂，有無人可以再解釋一下，以上劇情同示威被捕，有何交集？ “珍姐其實跟嗰位女伯爵有相似地方，同樣享有蓋世權力，而珍姐年輕時亦係率性地過活，如今八十歲依然隨心所欲，但違規，着住全身紅衣去示威，有如當年在《攝魄勾魂》戲中，騎住匹烈馬直衝熊熊大火之城堡，不顧一切。”珍芳達係為前生投報，抑或為今世贖罪？“安仔，你開始開竅，不過，你仲未細味出張翁想講乜？” “大家所見、所感之一切，不過是場夢中夢。”這是愛倫坡之名言，佢寫之女伯爵故事，解釋人心中的一團火，是前世今生的作孽，不過，在此無意評論珍芳達為民抗命之舉，是對還是錯？我只覺這是一場夢中夢，此話很有啟發性。此時，腦海中有點紅酒效應，益發令我思想活躍。 “係嘞，安仔，你咪話過想寫網絡小說，上網睇下《攝魄勾魂》對你創作有幫助。”大師兄加多句：“去圖書館借本《愛倫坡小說全集》亦可。”好提議，我同意。香港好多真人真事可以套落去呢個

●年屆八十一歲的珍芳達，神清氣爽、雍容華貴。模型之上，例如，珍芳達這位女伯爵與烈馬投入火海之後，轉念之間，重生於今時今日之維多利亞港，融合示威遊行中，以 CNN記者出現，然後，好無厘頭去咗金宵大廈做Live，一個唔覺意發掘出一單翻天復地大陰謀，我再Copy一下愛倫坡之推理小說橋段駁落去，包保全香港七百萬人估唔到個結局。

乘酒興集體創作 “得噃，《攝魄勾魂》第二部曲，亞倫狄龍飾演之邪惡與正義共同體，可以變成《無間道》科幻版。”咦，大師兄你飲多咗咩？我可以理解戲中梁朝偉同劉德華係兩個分裂而出的同體人，但係同科幻又點樣黐埋一齊呢？“你用啲想像力，正邪共同體唔係一定要用佛系解釋、人工智能複製，或者用平行宇宙、量子糾纏理論都可自圓其說。”

大師兄，咁《攝魄勾魂》第三部曲之法拉利男被女鬼勾魂又點處理？唔通你改寫做醉酒男入地鐵無故消失，連個頭都搵唔番？“有創意，近排就係興無厘頭，你抄下星爺部《回魂夜》，加少少大眾想像力，咪得囉。”我好似有少少會意，不過，講講下，各位已經唔係再限於愛倫坡驚慄小說，直情要我創作一部《香港聊齋》，仲要係有人工智能模擬真實之科幻元素，唔好玩啦！ “世侄，又唔係咁講啦，你快啲諗下點樣開筆，呢條橋無人試過，話唔定可以開本地創作新風氣。”銀行偉果然係MBA 材料，佢話，個個禮拜響度飲酒吹水，不如乘大家酒興之利集體創作，咪有益有建設性囉。 “大師兄，你係過期文青，點睇？” 吹水就得，不過你執筆啦。無問題，想問一句，編輯先生，寫呢啲你會唔會收貨？

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本地首試

McLaren GT

Sing Tao Canadian City Post

舒服悍飆

本報訊

● G T 賣相很像同廠 Speedtail限量型號，鷗翼車門型格十足。

可能很多人會懷疑，以舒適為號召的McLaren GT，究竟有沒有市場呢？因為有心買Supercar超跑的人，都是追求狂野速度快感，要買McLaren的話，不是一步到位買 720S最理想嗎？還有什么原因要考慮買GT呢？

文：彭志揚圖：陳偉林、彭志揚

● GT車身設計自成一派，綫條簡潔修長。然調低了100ps至620ps，扭力則由78.5kgm 降至66.3kgm，數字上可能平凡，但它是名副其實超級快車，只是那種狂野激情感受相比720S少了20%左右，咆哮響聲也變得低音沉實，切合其巡航舒適跑車身分。廠方指整套懸掛和電子避震設定是專為GT度身訂造，旨在提供更佳濾震功能。在Comfort模式攻略窄彎會感到車頭有點浮動，調至Sport或Track模式感覺更 ●車身比同廠570S或720S長和平穩貼服。GT車身又長又闊，不過車重高，取其容易出入及空間闊落優（1,530kg）其實很輕，所以拐彎仍靈活，點。尾門可選配電控開關功能。 ●車尾引擎上方設有行李車尾不會過分活潑，服從性高，很容易駕艙，可放置Full-size高球馭。袋。相處了大半天，這輛GT給我的印象不錯，是一款價錢合理的入門級 McLaren，較同廠570S更加美滿，但如果你能多付100萬元的話，還是買輛720S一步到位吧！

即使試完這輛最新抵港的McLaren GT，我不能否認到目前為止720S仍是品牌表現最美滿、最值得推薦的型號，不會買錯了。那麼，GT還有存在價值嗎？有的，否則車廠不會貿然推出這款車啦！

價格定位吸引

表板格局跟 ● 相似，只是 570S 包裝更華麗，皮革更厚身。

首先我們要明白GT的宗旨，是提供更舒適駕乘享受、更充裕行李空間，顧客對像未必是香港玩車族，而是嚮往假日跟伴侶穿州過省長途駕駛的歐美或中國內地用家。個人認為GT最吸引是約350萬元入門價定位，相比720S便宜近100萬元，其實很吸引。從灣仔McLaren專店起步開着這輛金色GT沿東區走廊駛入石澳，我最深切感受到其懸掛在Comfort模式確實舒適，車廂隔音也很寧靜，駕駛感很Relax，但 “舒適”一詞是相對於同廠其他跑車如 720S或570S而言，如果有人說GT舒適如平治房車，那應該是謊言了！它只能說是一輛很舒適的McLaren而已，由於GT 仍是採用比鋼更堅硬（和輕量）的碳纖維車架，傳動及懸掛傳來的震動，始終比其他鋁製車架Grand Turismo跑車如Aston Martin DB11、法拉利Portofino或保時捷 911 Turbo為大。可以看到是McLaren很努力地把原有提供賽車化質感的理念，再多添一份舒適，去取悅另一群顧客。

●B&W音響系統為Premium Pack 附加套餐項目，全套連電尾門等 ●GT加速力絕對超級，0至須另加$110,700 100km/h只3.2秒，在香港（未連稅）。根本難以發揮。

McLaren GT規格

力量不容置疑 GT配用跟720S相同的4.0 V8雙Turbo 引擎和7速雙離合器半自動波箱，馬力雖

●頭尾行李箱蓋開關電掣位於表板右方。

●GT車身相對龐大，但車重只有1,530kg，操控感依然輕巧敏捷。

引擎：3,994c.c. V8雙Turbo 馬力：620ps/7,500rpm 扭力：66.3kgm/5,500至6,500rpm 傳動：7速半自動波，後驅尺碼：4,683×2,045×1,213mm 0至100km/h：3.2秒售價：$3,498,000起

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Mon Nov 18 2019 15:03:39 GMT-0800

2019年11月22日

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又懶又可愛的加菲貓其實已經四十歲！今年年中台灣舉辦過《加菲貓40周年特展》，吸引世界各地“加菲迷”參觀。其實要朝聖未必只看展覽，交通便捷的廣州有艘加菲貓主題船，船內自拍打卡位超多，還可沿途觀賞廣州珠江美景，一樂也！

文：希信圖：美麗華旅遊、新華社、星島圖片庫

為主 ●主題船以橙色見船頭調，遠看已可看的加菲貓頭。

大灣區特色遊

加菲貓主題船賞美景跟團有着數

●遊者可在甲板上細賞岸邊美景。

荔枝灣涌水流平靜， ● 兩側花紅柳綠，很值得細賞。

●連船上員工服飾也被“加菲貓化”。船上特色飲品也可見 ● 加菲貓蹤影。

中國內地短綫旅遊真的玩法特多，例如廣州就有艘老幼咸宜的加菲貓主題船，儼如一所“飄浮加菲貓館”，推出以來，備受大人和小朋友歡迎，無論是當地人還是遊客都爭相前往打卡。這個“水上遊”活動都算方便，西堤碼頭（加菲貓主題碼頭）、天字碼頭、廣州塔碼頭及海心沙西區碼頭，均可登上加菲貓主題船，不想煩惱計劃行程的話，建議可參加旅行團，例如美麗華旅遊就特別推出“廣州、佛山美食兩天純玩團”，每位 $409起，行程包括乘坐加菲貓主題船，遊覽廣州珠江觀賞美景，船程約六十分鐘。這艘主題船以橙色為主調，從遠處觀看已見船頭聳立了大大個加菲貓頭，非常吸睛！走到船尾，又見咧嘴大笑的加菲貓和阿的狗（Odie），一句講晒，無論主題船的外觀、裝飾、設施、飲食配套，甚至船員的衣着，統統圍繞可愛加菲貓元素而設計。

露天區尋貓蹤走進船內，猶如置身童真世界一樣，三十隻加菲貓遍布各處，配合不同場景讓你隨意自拍打卡。細心觀看，會發現電視上亦播放着加菲貓經典卡通片段，連成年人都立即在腦內“回帶”，想起小時候看電視卡通的時光。主題船共有兩層，一樓設有桌椅，你可坐下休息，兼享用特色飲品及加菲貓造型曲奇餅，當然不可錯過跟巨型加菲貓公仔合照！二樓是露天區域，船身兩邊都有加菲貓插畫，無論是普普風格的裝飾畫，還是造型各異的卡通畫，總之貓蹤處處，陪你遊船河。甲板上還可找到加菲貓尾巴造型沙發，坐在這裏吹吹海風、賞賞風景，亞運開幕地點海深沙、小蠻腰（廣州塔）、孫中山大元帥府紀念館等人氣景點盡入眼簾，過程認真歎！值得一提是這個純玩團還包括遊覽有“嶺南第一景”之稱的荔枝灣涌，遊者可體驗舊城的老西關風情，感受新廣州的生命力。另外還可享用老廣州冬瓜盅美食宴、鳳城拆魚羹及瓦缸燒雞宴、佛山招牌沙薑鴨美食宴，令人食指大動！

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●在船上觀賞廣州塔（又稱小蠻腰）時，記得舉機拍攝留念。

逛歷史悠久 “三欄”

景點推介

去到廣州，不妨到訪當地特色小街。廣州人有句老話：“去三欄！”，三欄正是市內最古老的街道──“一德路”。歷史可追溯到1565年，明清時期，此街布滿果欄、茶欄及魚欄，故俗稱“三欄”。走入一德路，就如走進時光隧道，所有建築及銷售的貨品，皆充滿懷舊味道。講充滿味道，也是真真實實的，因這裏今天主攻批發海味（包括鹹魚）及干果，全部散發不同香味，有心在這裏買手信的話，誇張講句可以逛足半天！ “一德路老街”在廣州市越秀區，前往方法很簡單，從高鐵廣州南站出發，乘坐地鐵2號綫，至海珠廣場站下車，從B1 ●海味貨品極多，有排你揀！ ●一德路老街最適合買手信。出口步行約兩分鐘即可到達。

教授鋼琴

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音樂學位教師英聯邦、美國和加拿大教學經驗加拿大皇家音樂考試局認可教師亞省註冊音樂教師皇家警察歌詠團鋼琴手

中或英語教授各級鋼琴、樂理、簡譜、視彈譜、視唱譜、耳聽、左手配和聲、簡單指揮法歡迎由5歲至成人、耆英及有興趣者學習學生多在比賽、全卡城和亞省考試獲高分成績、獲獎項和獎學金有Suzuki 鋼琴鍵盤租賃或出售另有兩部二手韓國鋼琴出售，47吋高 $2,700 及 52吋高 $3,900

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韓國出品攻港市場

高效智能衣物護理機時近轉季，很多家庭會把夏天衣物拿出，換入冬天厚衣，過程中要進行清潔，工夫不少。韓國品牌最近推出外觀儼如“衣櫃”的智能衣物護理機，可對衣物進行輕柔烘干、蒸氣除菌、衣物塑形，甚至褲綫管理等，更特別為香港市場提供細尺碼型號，認真貼心！文：阿卓爸爸圖：蔡建新

●干洗西褲的掛架，設計有心思及慳位。

掛架不斷搖晃阿卓爸爸身邊一些韓國朋友說，韓國空氣污染情況比香港嚴重，所以不少家庭都會添置空氣清新機或衣物護理機。有去過韓國旅遊的話，或者會留意到，當地發售的空氣清新機，高度達1.8米，三個吹風口直徑達十五吋，認真誇張！據知韓國市區空氣污染指數頗高，衣物容易沾染空氣中的塵粒並帶回家，當地很多家電品牌都相繼推出蒸氣干洗洗衣機，以應付空氣污染情況。最近LG推出了一部智能衣物護理機干洗機 Styler，其潔淨衣物的原理跟洗衣機截然不同。將衣物掛在機內，然後選擇不同“干洗”方式，包括溫和烘干、蒸氣殺菌及抽濕等，過程中，掛架會不斷搖晃，令塵粒離開衣物，功能出色。

下方有兩個水 ● 機內的掛架會左右擺箱，分別是蒸氣 ● 用水箱及抽濕的動，有助衣物布料散開作除臭及清洗。排水箱。

本報訊

不同衣物質料，無論羊毛褲或西裝，都不會出現縮水及拉扯情況。 Styler另一個特點是其擺動掛架設計，掛架有左右擺動功能，在不同模式時，會不停擺動，令衣物有效吸收高溫蒸氣粒子，又可減少衣服上塵粒及皺褶。此外，機門有一個小機關，原來是西裝褲的保養及抗皺系統，要把西褲倒轉掛在干洗機門上，關上衣夾，蒸氣及烘干就可以把西裝褲清潔及拉直，對於一些未能清洗的西裝來說是非常有用。售價：$14,880至$15,880

●外形如衣櫃的智能衣物護理機，機身以鏡面設計，可當作全身鏡使用。

測試評語附送實物平面圖香港人要選購智能衣物護理機這類型非傳統式電器，最關心是如何在家尋找適合位置擺放。香港LG特別在宣傳小冊子上附送一張實物大小平面圖，只要用家放在家中的地板上，就可知道大約所佔空間，非常方便。與一般街外干洗店相比，Styler不靠化學物料，完全使用蒸氣、抽干及擺動等干洗程序，運作時聲音亦相當低，而且門邊有磁石膠邊系統密封，抽濕效果很好。個人認為，部分高級羊毛製西裝由 ●使用鏡面機身，要注意經常於長期不能清洗，會有一陣異味，Styler正好解決這 ●機內吹風位可加入香精油。清潔指模。個問題。

溫和烘干經調校這部智能衣物護理機有很多個版本，輸入香港市場的是最小型的版本，高1.85米，深度只有0.58 米，外觀好像衣櫃一樣。使用時，只要把衣物放入，系統會自動操作。阿卓爸爸發現，過程約十至二十分鐘，除臭效果相當好。打開Styler，發現下方有兩個水箱，右邊是蒸氣用的水箱，左邊則是抽濕用排水回收箱，雨天時，如厚衣物或西裝被弄濕，可以放入機內抽濕及殺菌。廠方指，溫和烘干技術經特別調校，可對應

註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 STDCALSIMP,HSE38196,#2

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經典圖騰華麗新姿本報訊

意大利時尚品牌ETRO的服飾，向來講究品味與格調，其招牌佩斯里（Paisley）圖案，更是經典象征。秋冬男女時裝系列進一步散發華麗風采，並以優雅手法將提花織物，結合豐富色彩與獨特圖案的設計，帶來典雅的新季時尚作品。文：Elaine Chung 圖：品牌提供模特兒：Daria Ma@Primo、Daniel D.@We Management 化妝及髮型：Rebecca Ng Makeup

女裝華美復古為慶祝品牌創立五十年，秋冬女裝系列花生騷選址於知名地標之一的米蘭音樂學院迴廊舉行，以象征頌揚藝術文化的傳統，並強調藝術對社會的重要性。創意總監Veronica Etro以極具顛復性及摒棄傳統的個人風格，重新演繹女裝系列的貴族氣派與奢華。新作巧妙結合緊身衣與馬術服裝的精髓，還有學院風格與地下搖滾的細節，加上各種特色圖案，令人耳目一新。如長背心外套用上梭織復古掛毯圖案提花、彩色花朵圖案連身裙，裙身採用絲絨效果的絲絨提花製

作，而西裝剪裁服飾也綴有多彩的佩斯里圖案，既矚目又充滿復古韻味。新裝的層次配搭亦值得留意，重新設計的男士平角褲款，搭配恤衫連身裙、高領花卉圖案連身裙配搭腰封，又或白恤衫及短褲配襯長身背心外套，每個造型都典雅又型格。配飾新品種類多元化，包羅復古的腰帶、尖頭短靴及首飾等，當中尤以新登場的Pegaso Bag手袋最具苗頭。新品重新演繹上世紀八十年代經典手袋的風格，靈感源自希臘神話中的神聖飛馬，採用翻蓋設計，除了有單色皮革綴金屬飛馬扣飾版本外，亦有飾以招牌佩斯里圖案的款式，備有啡、黑及酒紅色調選擇，百搭易襯。

男服夢幻活力

●彩色花朵圖案連身裙 /$22,900、啡色Mini Pegaso Bag/$8,500、金色尖頭高跟鞋/$7,000。

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以ERTO Dream為設計主題的男裝，創作靈感來自鮮花、仙子及滿布精靈的魔幻森林。重點作有Bomber Jacket、西裝褸及絲絨長袍等，均可找到有趣而華麗的圖案，洋溢活力氣息。例如Bomber Jacket繡上由七種絲綫製成的3D提花織物圖案，又或提花飛行員外套用上單色凹印技術加上針織細節，統統為獨特設計，別具可觀性。今季系列的選色主要以暖和秋色主導，灰色、不同藍調及紅色調等為主，跟季節氛圍互相呼應。

地毯圖案外套\售價待定、地毯圖案圍巾\$2,800、有領T恤 \$2,300、牛仔褲\$6,600、蛇紋皮革Loafers\售價待定。

On Daria：花朵圖案綠色恤衫/$8,100、背心長身外套 /$14,100、長褲/$6,300、金色尖頭高跟鞋/$7,000、黑色 Mini Pegaso Bag/$8,800。On Daniel：印花圖案西裝外套 /$9,200、藍色Polo Shirt/$4,100、長褲/$5,500、蛇紋皮革 Loafers/售價待定。

復古配飾 ●吊墜耳環/$4,100。

●黑色尖頭矮跟短靴/ 售價待定。

●腰帶/售價待定。

●On Daria：復古掛毯圖案梭織提花背心外套/$13,400、白色珠地恤衫/$6,800、白色珠地短褲/$3,500、配以黑色搭帶扣飾的啡色尖頭短靴/$10,500、啡色Mini Pegaso Bag/$8,500。 On Daniel：綠色絲絨西裝外套 /$10,900、恤衫/$3,200、牛仔褲/$5,700、Pegaso皮革腰帶 /$2,700、蛇紋皮革Loafers/售價待定。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Fri Oct 25 2019 16:13:03 GMT-0700

2019年11月22日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

本報訊因地殼變動及千百萬年的風雨侵蝕，在地球上形成多個大大小小的峽谷，其中僅次於美國大峽谷而被譽為世界第二大峽谷的恰倫峽谷（Charyn Canyon），便在哈薩克（Kazakhstan）國境內，這裏氣勢壯觀，並以“城堡峽谷”一段最雄偉奇特！文、圖：Rachel

●在恰倫峽谷欣賞雄偉地貌之余，還可體驗傳統風情。

哈薩克地質奇觀

雄偉城堡峽谷 ●天然形成的奇岩隧道。

●維吾爾族人熱情好客，以歌舞歡迎我們。

●峽谷內有園區專車穿梭巡邏。

天山腳下大地裂口哈薩克以大約二百七十萬平方公里的國土面積，成為世界上最大的內陸國家，其國境橫跨歐、亞大陸，自古已是東、西方的貿易樞紐，更因東南部與新疆接壤，因而成為古代絲綢之路的必經城市。貿易以外，哈薩克東南部正是天山山脈的延伸地，因而形成不少雄偉的山光水色，好像當地著名的恰倫峽谷，便依着天山河道支流Charyn River形成，總長度達九十公里，被譽為繼美國科羅拉多州大峽谷後的世界第二大峽谷！欲造訪恰倫峽谷絕不困難，這裏距離該國前首都兼最大城市阿拉木圖（Almaty）只約二百公里，驅車前往三至四小時可達，最方便是僱來導遊及司機包車遊覽，也可參加當地旅行社主辦的峽谷觀光團。我們乘坐四驅車沿着山間公路爬升，進入紅土地區後，車窗外便逐漸出現一條蜿蜒河流，兩旁長滿高樹。慢慢地，河道兩旁的懸崖愈來愈高，雄偉的恰倫峽谷也愈見清晰，不少遊客都忍不住將車子停在峽谷高處，下車欣賞眼底下的好風光，只是說到最精采的，還是城堡峽谷（Valley of Castles）一段。原來恰倫峽谷可細分為數個部分，最著名的便是長約三公里的城堡峽谷段，為方便遊客觀景，城堡峽谷頂部便築有一道階梯，遊客下車後沿階梯便可直接徒步來到峽谷底下探索。只是往下走前，別忘來到旁邊突出的懸崖上拍張大地在我腳下的“打卡”照，在此可盡覽連綿數公里的城堡峽谷，猶如大地裂口的山谷，一直延伸至看不見盡頭的遠方，異常壯麗！

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維吾爾族特色拉麵由阿拉木圖驅車前往恰倫峽谷，途中會經過維吾爾族人聚居的村子，大家若想找個地方小歇，不妨在村內找家餐廳閒坐，順道品嘗維吾爾族的傳統美食。維吾爾族人天性熱情，我們甫踏進餐廳，便獲主人家載歌載舞歡迎，及後女主人還為我們即席表演製作Layman，這款食品有點像蘭州拉麵，均是以人手將麵糰拉開，並拉出粗幼均等的麵條。拉好的麵條會被即席烹調，混以青、紅椒炒牛肉，吃來竟有點港式意粉風味，更因麵條入口煙韌有咬勁，讓人愈吃愈停不了口！

●遊人攜同愛犬到來遊峽谷。 ●奇石看來猶如盤踞而坐的雄獅。

嶙峋怪石物種豐富拍過照，便可沿旁邊的階梯走至谷底，由此抬頭看着四周的紅色峭壁，感覺自己更是渺小，或者在造物主眼中，我們與旁邊沙石間快速走過的小松鼠，根本俱小如塵埃，沒有分別！沿着谷底下的沙石小徑前行，花約一小時便可走畢整個城堡峽谷段，而由底下仰望峽谷，更能領略“城堡”風采，說的是谷頂處一根根由千百萬年風吹雨打塑造而成的沉積岩石柱，排列成一列列峭壁城堡景致，氣勢非凡！此外，大自然的鬼斧神工還為峽谷雕琢出多座紅土岩“藝術裝置”，先有俊美的男士側臉，繼而是盤踞山頭而坐的威武雄獅，還有害羞的美人魚，以及躍躍欲跳的青蛙等等，只要加點想像力，四周的嶙峋怪石都活起來，成為一座座富生命力的藝術品，如此邊走邊看，確為旅程增添不少樂趣。看石以外，峽谷一帶的動物及植物種類也極豐富，全因這裏正是國家公園範圍，據統計區內便有一千五百多種植物、

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六十二種哺乳類動物、一百零三種雀鳥，以及二十五種爬蟲類生物，看似荒蕪寧靜的世界，原來充滿着生命力！由於谷底山徑平坦易行，部分遊人還會攜同愛犬一同到來遊玩，若真的感到疲倦或不想步行，則可登上不斷在峽谷間穿梭的公園巡邏車（須付費），返回起點或前往峽谷另一邊的休息站去。

●由人手將粉糰拉至粗幼均勻的麵條。 ●拉麵混上青、紅椒炒牛肉，有點港式意粉風味。

●峽谷物種豐富，單是植物已有一千五百多種。 STDCALSIMP,HSE38454,#2

教授古箏

中國民族管弦樂學會會員，認可資深導師，卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師，卡城文化中心中樂古箏課程導師，師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇振波；2017年、2018年、2019年獲國際古箏比賽優秀指導教師獎、2016年獲國際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012、13、 14年音樂節-中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別比獲最高分獎學金。學生在2015至 2019年中國民族管弦樂學會加拿大民族器樂考級試取得優良成績。

查詢電話：403-607-6218

Paula 彭

·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com

Wed Nov 06 2019 11:43:02 GMT-0800

2016，2017，2018，2019年榮獲百萬圓桌最高榮膺 (TOT)，終身會員(life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽

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2019年11月22日

星期五

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星島副刊

曾智華

阿碌開咪

馬圈大引誘

然筆由衷

愛炫耀的男人和女人

十一月三日，一張相片在中國網絡引發熱議。相片中，一個穿着普通服裝而非制服的中國女子坐在飛機駕駛座上，飛機內的儀表盤前則擺放着托盤，托盤上放着兩套茶具。女子高舉勝利手勢，一臉洋洋自得。相片配有文字：“超級感謝機長。”眼利的網友斷定相片在飛行途中拍攝，擔心飛行安全。幾天後，桂林航空官方微博確認事件發生在一月四日由桂林飛往揚州的載客航機上。因事態嚴重，桂林航空宣布對該涉事航班的機長終身停飛，對涉事機組其他成員則無限期停飛，並承諾作出進一步調查。一月份發生的事，如果內部知情人士報料，就不用等到十一月份了。事情曝光，全賴女人嘴巴太大。明知機長不可以帶她進入駕駛艙，明知事情曝光會有什么後果，有些人還是管不住自己的嘴巴。不拿出來炫耀一下，怎麼證明自己的魅力？機長不顧航班安全、不顧自己的前途，完全被她迷惑，把她請入駕駛艙，坐在儀表盤前跟她品茗，還有比這更值得炫耀的事嗎？機長最後悔的，可能不是把女人帶入駕駛艙，而是錯帶了一個大嘴女人。事件中，女人炫耀她對男人的吸引力，那個機長又何嘗不是向女人炫耀他的權力呢？兩個人其實是同一類人。類似事件發生過不止一次。二○一八年七月，中國東海航空一個機長擅自讓他妻子進入駕駛艙，而且不是一次，是三次。事後航空公司對該機長處以停飛半年的處罰。無獨有偶，最近俄羅斯一個機長把女乘客帶入駕駛艙，讓她駕駛着可載五十人的飛機在西伯利亞上空飛行的視頻，同樣熱 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin 爆網絡。

陶

芝麻糊

三無狀態下的香港

傑

蕭世和

世說名士

森美

公子日記

康子

靈氣逼人

高手過招

最近網上流傳一條詠春高手與格鬥拳師上擂台，在一分多鐘就被技術性擊倒的片段。遇到同是練詠春的冼國林師傅（見圖），自然說到詠春的實戰力，冼師傅結論是上擂台，比武藝也比體能，所以有練拳不練功，到老一場空；練功不練拳，尤如無軚船之說。冼師傅看過這個片段，留意到詠春代表在被擊倒前，其實幾次打中對手，只是無法打倒對方，結果就被對手重拳打倒。他說，上台比武不純是講技術，同時講體能、氣力，還要有抗打能力。明顯當日的格鬥拳師在體能上有很大優勢，在中了對方幾拳後，仍能全力反擊，一擊即中。若然詠春代表捱得完全場，論點數

應該取勝，無奈頂不住對手重拳，只能俯首稱臣。以行家身分，冼師傅說看比武不要被開賽頭一分鐘形勢誤導，因為雙方都是在試招，強者往往會讓對手得手，試試對方的拳力，若發覺對手體力不如自己，就會發動強攻。除了看擂台格鬥，他也有研究最近街頭衝突的片段。冼師傅說早前的大型衝突中，前排全副裝備的黑衣蒙面人，很多都有習武底子，他們不但攻擊力強，而且抗打力很高，所以警察和他們對打難佔上風，要捕捉他們更是談何容易，一般的市民遇上，若然被私了，就更加不是對手。

男人的中年危機

與朋友談起中年男人常出現中年危機，他前半生的工作是打理家族生意，來到中年他回首一看，發現自己所做的事全都是為家庭，是否應該開始為自己想做的事而努力呢？這是典型中年男人會思考的問題，我也曾經質疑自己，是否應該在娛樂圈工作呢？我在其他行業會否有更好的發展呢？甚至我在中文大學選讀新聞系是否錯誤？這種自我質疑，令自己感到痛苦的過程，是中年男人的典型問題。要跳出這個思想困局確實很困難，我們不能回到過去，後悔也沒用。朋友的問題重點，在於為何不能花多點時間做自己喜歡的事，而我反而覺得我好像已在做自己喜歡的事，但當時間耐了，便開始疑惑做喜歡的事其實是否錯誤呢？還是做不太喜歡的事反而更好呢？從我們二人質疑自己的決定可見，不論是否做着自己喜歡的事，到了我們這個年紀，還是會質疑自己的決定。這段時間最常做的事就是後悔，在後悔中其中一個重點是，我們

薑葱魚腩煲

只看到眼前所受的苦，卻忘記了當中所接收的利益。就如我朋友接收了家族生意後，其實生活安好，不需營營役役。除此之外，他的工作不只為錢，同時更為家人帶來安穩生活，意義重大。可是，他沒有看到這些好處，只看到事情的壞處，就是他不喜歡這工作。我在做着自己喜歡的事，但偏偏看不到這個好處，而只着眼現在工作不穩定。本來可選較穩定的工作，或發展較長遠的工作，可是我放棄這個選擇。我倆同樣只看眼前不好的事，沒有感恩現有選擇為我們所帶來的好處。人總認為放棄了的選擇是最好，亦只看到眼前的壞處，所以我跟朋友說，不要責怪自己做錯選擇，看看我們的太太，人生能夠選對一位好太太，也算是一種成就，擁有這份成就便已足夠。朋友聽後看着我，說我為人也挺幽默，然後我們哈哈大笑。及後，我們看看身旁兩位太太的表情，明顯地她們感受不到我們口中的幽默，實情是我們的真心說話。

黃庭桄

記得小時候跟家人上大排擋，他們總愛點薑葱魚腩煲，當時不大懂得欣賞，長大之後才知道當年大人為何這麼愛吃這道菜式，原因是香口惹味，鑊氣十足，但要做到以上所講的特色，要有一定的條件，今天我就教大家做一個美味可口、鑊氣十足的薑葱魚腩煲。首先要準備一些新鮮的魚腩，將魚腩徹底洗淨，特別是黏在魚腹上的黑色物質，洗淨後瀝干，將魚腩切件，每件約一吋厚，用鹽、胡椒粉及少許薑汁酒將魚腩醃製二十分鐘，醃好後撒上生粉，用手將生粉在魚腩之上搓揉均勻。燒一個油鑊，油量要放多一點，油燒開後，放入魚腩，以半煎炸的方式炸至金黃，將魚腩撈起。處理好魚腩，就準備其他配料，做這個煲仔菜一定要有葱段及薑片，將青葱根部去除，洗淨，切段，切好後將葱白段及葱青段分開，而薑片最好連皮洗淨，將老薑連皮切成薄片。用炸過魚腩的油燒熱，放入薑片，炸至軟身，撈起。準備枝竹，將枝竹洗淨，浸軟，切成小段，拿去汆水，撈起後瀝干。所有材料準備好後，用炸過的薑片及葱白段起鑊，爆香，灒酒。放入枝竹及魚腩，翻炒一下，然後加入少許清水，以生抽、砂糖、胡椒粉及少許蠔油調味，以大火燒開。燒熱一個瓦鍋，放入所有材料，加入葱青段，焗製二十秒，就成為一個香噴噴的薑葱魚腩煲。

香睿剛

鹿鳴館

星期日早起，三個看上去只有十一、十二歲陽光普照，金風送的孩子，拿着一把雨傘在我身旁走爽，正是郊遊好時過，我忍不住問：“年輕人，天色這節。到郊野公園走走，天朗氣清，麼好，何需雨傘？”其中一人說：草樹常青，北風吹來一陣迷濛，為 “這是太陽傘。” 蒼山加添秀氣。遊人疏落，大概市走進我喜歡的店鋪，見到漂亮民心情沉重得連郊野公園也不想去。的新款時裝，我忍不住要試試，走在山野走了半天，整個九龍半了十多家間，也沒有一件合身的，島就在腳下。維港兩岸，長出了一內子安慰我：“減了肥再來看。” 座又一座的石屎森林，森林裏也孕跟着依內子的清單購物，拿着育了後現代文明秩序失落的風景。大包小包，本想到超級市場買餸作叢林的蠻野再現，東方之珠的霓虹晚飯，忽然廣播說商場因特別事故看似繁華囂鬧、五光十色，卻是虛要結束營業，叫顧客立即離開。我們去排隊換泊車優惠，才站了幾分無蒼白，也許是一代才人之墓穴。一身汗水換來輕鬆與喜悅，腳鐘，上層傳來啪啪啪幾聲，本來很步輕快了，皮膚曬紅了，正在告訴開心在遊玩的孩子都哭得厲害，幾我它在陽光下製造了不少維他命D。個長者不住在掙扎喘氣，狀甚痛苦。回家稍歇，內子雅興大發，列我欲上前幫忙，才走了幾步便出購物清單，消費一下，促進經咳個不停，涕淚直流，胸脹，“扯濟。驅車往又一城，毋須排隊，即蝦”，發出高頻的聲音，喉嚨像突然可進入，在P1層有很多車位。走進腫了無法吸氣，雙腳發軟，心跳加商場，見一家大小的、兩口子手牽速。抬頭看，好像見幾十個穿上黑手的，也有拄着手杖、家傭攙扶着頭盔、蒙面的天堂使者在高層，我對內子說：“看來我要死在這裏。” 的，在商場裏閒逛，談笑自若。也有不少穿上黑衣、背着背她一語不發，拉住我經過超包、蒙着臉的單身男女，獨在一角市，走到停車場，推我上車，在我手按手機，目看四周，神色凝重，背包取出類固醇吸劑，我用最大努看上去他們更像電視機裏在街上示力吸了幾口，有點神智不清，看着威的黑衣人，年紀卻大了十多二十睹後鏡，我的臉色由紫變紅，我知年，內子說他們是警察，我半信半道這次又令死亡使者失望了……（待 tsangfk@netvigator.com 續）疑，心裏泛起一種不祥的預感。

《星島日報》社長

黃永幟

曾繁光

依心集

新體驗

作為製作公司與場地的合作過程順利，對方所有員工極之幫忙、有效率、態度專業。上星期六又在同一場地為一所學校周年舉辦慶祝晚宴，過程與我年前為香港另一所學校舉行周年晚宴的過程一樣，可能客戶同為學校，被認定為外行人，更不會成為每年的定期客戶，目睹這些客戶與場地職員的協商過程簡直慘不忍睹，更遑論我們這些夾在中間、負責幫客戶工作的製作公司，向場地每一樣事宜都要用“求”的方式、聽完對方惡劣態度的回應後，再“跪”，機會才由渺茫變成有可能。作為雞蛋面向高牆，定位清晰。但當高牆是選擇性地時高時低、間竭性歧視，便要學懂香港人最厲害的“能屈能伸”！看來下一次有人來我公司見工：“說清你的名字後，請你跪下說出你為何想加入我們公司！”

皇帝來我家住

男煮角

香港暴亂果然升級。西灣河太安樓外有交通警察對激進示威人士開槍，這一次有清楚攝錄。警方與一名着白外套之年輕人糾纏，年輕人之黑衣同伴逼近，舉起右手似有所動作。交通警察電光火石之間即時判斷，認為這位黑衣年輕人來者不善，即刻拔槍轟擊。同一日理工大學和中文大學爆發大學生與警察衝突。很明顯，因為科大周同學死亡事件，全港大學生對警方反感加劇。香港的悲劇，正是缺乏一個大台，令特區政府即使想溝通，也找不到誰是對家。五年前傘運時期，大台明顯是周永康、黃之鋒、岑敖暉，但可惜即使有大台，對話失敗。社會運動是一種科學，其向激進方向的發展，不以人的意志為轉移。一九六七年香港左派大暴動，還有一個大台，叫做“反英抗暴鬥爭委員會”，有領導人和司令部。那時殖民地政府知道老左的大台何在，並且懂得通過中間人利銘澤，與大台中的《大公報》社長費彝民接觸，知道周恩來的底綫，不會收回香港。費氏仍為鄉村俱樂部會員，生活作風資產階級，家住羅便臣道。 “港英” 對此大台人員，亦心中有數。今日香港局勢，慘烈過一九六七年，一無大台，二無英國政府之防護屏，三無任何政治智慧可以媲美二十八任港督之任何一人的香港特首。於是香港這艘船，在無人駕駛之下，向一道百丈瀑布猛衝。跳船者，要趁早。

放心，說好不談政治，談的只是我的工作環境。市場推廣對香港任何一個行業都非常重要，因此衍生了活動製作這個在每個市場推廣計劃中最後一個步驟的行業。我常說活動製作就如做裝修一樣，只不過那個裝修是臨時的，所有燈光、音響、布景是早上建起、活動晚上完結後便拆掉，大家最熟悉的應該是曾經在紅館欣賞的演唱會。但除了演唱會，其實仍有很多企業、機構、政府部門、甚至學校也會舉辦大型活動的。舉辦活動當然要空間，而香港最大型之一，又最方便的，只有一個。簡單的供求理論，自然預計到我過往十五年與這場地的關係。不談十五年，只談過往五個月。五個月前舉辦一個青年團體的就職典禮及晚宴，我是該會副會長，自然由我負責向這個場地訂場及洽談製作事宜，邀請的嘉賓有商界、社會名流、政府官員等等。

www.winghongdon.com

高慧然

Column

雞蛋與選擇性高牆

陳雋騫

鋼琴王子

從來只有時代變、世界變，人性卻不會變。英國貴族神劇《唐頓莊園》，升級電影版，大橋只有一條：當今英皇與皇后，來我家住。看預告片，大樂。這條橋，我們中國人也有，正是康熙皇帝南巡，四次住進江寧織造曹寅家。犀利咯，那種震撼，古今中外如一。電影最出色的一幕，是莊園的廚娘，往鎮上的小雜貨店購物。那位外表敦厚的老闆，開始時強裝鎮定，但後來終忍不住激動，狂喜雀躍：皇 “上用我店裏的貨！ ” 嘩，如果我父親仍在生，看到店 “ 鋪有這一天就好了。這簡直是我人生的最高峰 …… 逐 ”漸興奮到失控，對廚娘千多謝萬多謝。英皇在唐頓莊園，只住一晚，所引起的擴散效應，尚且如此。那麼三百多年前，康熙皇帝六次南巡，四次住在曹寅家。當時的那種排場、那種架勢，還有那種對老百姓的深遠影響，相信有上百上千倍。其孫曹雪芹，將這些盛事，假託為元寫進小說《紅樓夢》。 “妃省親， ” 為接駕，賈府豪建大觀園，說不盡的榮華富貴，享不盡的盛世風華。正如秦可卿所預言：如 “錦上添花，烈火烹油。 ” 對當時的盛況，曹雪芹多角度描寫，已令後世讀者大開眼界，歎為觀止。至於像《唐頓莊園》那位小店老闆般的人物，一定更多。他們簇擁住曹家上下，驚喜讚歎，奉如神明，互相之間的感應交往，又豈止是限於衣食住行？亦因此，後來曹家的敗落，才格外驚心動魄。從康熙時 “ 住我家，抄 ”到雍正，干隆時 “ 我家， ”以至後來連族譜也被毀滅，那種極端的變化，足以令後世人警惕。原來凡是熱鬧過後，必然要埋單找數。康熙與曹寅友好，可以一次又一次的維護，亦扺得住各方圍插。但是當二人去世，雍正對曹家追債，絕不手軟。再加上，曹家疑似捲入皇嗣繼承的陰謀，到干隆特赦後，又再降罪，終至滅族，趕絕一切翻身機會。奇在，跟現今的政治形勢，仍可對照。所以才有感歎：時代變，人性不變。

有錢地方就有騙子，有權地方就有貪污，這是千古不易現象，冇可能根除，只能見一個拉一個，用嚴刑阻嚇，不過，引誘一到，必定春風吹又生。馬圈乃天文數字金錢大染缸，所以，永遠有人出蠱惑，數十年來拉過N位練馬師及騎師坐監，有冇杜絕造馬？儍嘅都知——冇！只不過，道與魔不停鬥法矣。騎師贏馬，好難，因要過晒全場對手一關，獎金也不見得特別吸引，一般的賽事頂多十萬八萬元，但，哈哈哈，“輸”一場馬呢，若有人送一百幾十萬元畀你又如何？問你可以頂得住幾多次引誘？又或，諗住冇人知，久不久做一次啦。資深馬迷如小弟，觀馬幾十年，邊個真跑，邊個“唔去”，邊次有意外，大概都知嘅，你咪當人儍。不過，大家皆接受（舉世如此），邊可能場場個個跑真吖？總之，你咪“假”得太難睇，侮辱監場董事及馬迷智慧就多會Let Go嘅。最近，某位前資深練馬師就極幽默公開講：“XX陣上發揮夠膽又一流！” 我一睇內容，已會心微笑，因這位練馬老手明讚XX，實質大大聲踩：“嘩！咁都得？”佢指出，XX夠膽用不同方法去“發揮”一隻全熱門，非常“厲害”，正是兵行險着去“搏輸馬”！ XX真要睇路嘞，因若“騎”得太明顯，愈來愈多人不滿的話，哈，天之驕子也冇情講！真係話口未完，“廉記”又郁手拉人矣。凡馬圈中人出現新聞版，十之九九絕非好事。今次ICAC就在上周六沙田賽事後，一拉就拉咗二十一人，立時震動馬壇。副練、騎馬人、馬伕、飼料員等馬廄職員權力不大，甚少機會擔任“造馬主角”，不過，佢哋亦會知道馬匹狀態、健康、食欲及阿頭（即練馬師）的部署，這些資料，對投注者非常有用，若是開外圍馬者，取得呢類“機密資料”，更加可以贏大錢，故此，怎不千方百計去“買”？有錢有權的圈子，一定有人行賄。今天，只是又一次重複矣。

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筆可思意

月老忙嗎？

千古以來，月老都很忙。為了撮合一男一女，結為夫婦，月老先要安排二人初邂逅的場景，但總不能每對情侶都是近水樓台先得月的同事吧！月老往往要費煞思量，搞搞新意思。這一對在飛機的機艙上坐在一起，在幾個小時的機程裏，總有機會給他們打開話匣子，先初步了解，留下好印象，再交換電話，為情路鋪下玫瑰花瓣的伏綫。那一對就安排在某一個朋友的生日派對上相遇，言笑晏晏，有數不盡的共通話題，酒不醉人，眼裏已出西施了。幾多對，持續愛到幾多歲？如果每個人都擁有一個天長地久的愛情故事，人生便不好玩了。於是，月老會選中某些人，到三十歲也未嘗一吻，或者歷遍情傷心碎，黯然孤獨終老。最常見的，是長伴多年的枕邊人，卻不是心中最愛。將將就就，便已白頭。為了解決男女數目不夠分的難題，月老在這一個世紀，忽發奇想，索性胡亂洗牌，隨手抽出兩個人。咦！都是男人，是但啦，就讓他們同性戀吧！男男女女，離離合合，愛愛恨恨，吵吵鬧鬧，甜甜蜜蜜，兜兜轉轉，都是紅塵情事。月老有沒有遺忘了誰的故事？至少，月老很寵林嘉華，為他送上一段地老天荒的婚姻。這個星期初，林嘉華和太太劉寶珍，溫馨地慶祝結婚三十五周年紀念。“由相識到今天，我都以磨合的相處態度，去建立刻骨銘心的情。我們都在心中，互相有着不離不棄的信念。”細水長流，綿綿情濃。

橋牌代籃球

在東京某大學執教鞭的日本朋友R，最近參加前，他每年都會玩美國的虛擬籃球遊戲，自己組隊與其他玩家鬥統計了某個橋牌教室活動，每周到新宿區市谷樓上鋪上數字，如助攻、得分、投射命中率等等，誰勝出的項目較多就當勝課，不經不覺已經數月。上周末，橋牌教室舉行業利。筆者對這類型的數學遊戲一竅不通，兩年前找他指點一二，居然余聯賽，歡迎會友帶同拍檔參戰，R是一名獨行俠，自然只可以單槍差一點就從十多人的聯賽中勝出。上陣，到達會場後由大會安排組隊，憑着多年經驗竟然獲得第三名。可惜，美國 N B A 去年把籃球直播權賣給網購巨人樂天 R在美國讀大學時，已經開始玩網上橋牌，論牌齡想必比一般業（Rakuten），日本傳統電視台從此不可免費播放賽事，R不願意付鈔給樂天，更不願意使用自己的月費數據觀看球賽，於是索性放下收看多余玩家豐富。這次勇奪第三，是不是日子有功？ “非也，日本橋牌玩家大有人在，全場參賽人士之中，只有幾隊年的NBA，專心教導博士學生及打橋牌，到今年居然有學生能在國際是如我一般臨時組隊，其他參賽人士一早已經有熟練拍檔，可知平時性學術期刊刊登論文，令他更覺鼓舞。筆者愛看NBA，也愛打橋牌，訓練有素！優勝者最後是一名外來人，平日從來沒有來過教室上課，可惜不知道在香港有什么地方可以讓自己如R般每周學習。現在要滿足橋牌癮，唯有與R在網上切磋，但他進步一日千里，要追上殊不容人外有人，天外有天，這次真是大開眼界。”R說。 rokumeikanyk@gmail.com 大學主修經濟的R，一直喜歡各種各樣的數學遊戲，回日本工作易！

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星期五

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秋冬季節洗澡不宜先洗頭本報訊

專家說：「九成人洗澡都是先洗頭。可一上來就先沖頭，很容易出危險。」這是因為外界氣溫低，脫掉衣服進入浴室後，溫熱的水突然從頭而下，會使大量血液跑到血管擴張的皮膚表面，導致心、腦等部位缺血，出現頭暈、胸悶等不適，有心腦血管疾病者可發生猝死。

據日本媒體報道，日本每年因洗澡順序不科學而導致死亡的人數高達1.4萬人。此文一出，便引起了網友熱議，難道自己洗澡洗錯了幾十年？對此，專家表示，不當的洗澡順序的確存在致死的風險，要引起重視。這位專家給出了正確的洗澡順序：先洗臉，再洗身，最後洗頭。其原因是，剛剛開始洗澡時，血液主要集中在內臟和頭部，這個時候先洗頭，可能導致頭部的血液流通不暢，長期如此，可能誘發腦血管疾病。所以，洗澡應先洗臉，需要注意的是，洗臉應由鼻子向外洗，先洗臉同時還能避免因為洗澡造成的毛孔堵塞。工作了一天後，疲勞會使身體抵禦病痛的能力大大降低。晚上洗頭，又不充分擦乾的話，濕氣會滯留於頭皮，長期如此，會導致氣滯血淤，經絡阻閉。如果在冬天，寒濕交加，更是身體的一大隱患。有些人經常在晚上濕著頭髮入睡，一段時間後，會覺得頭皮局部有麻木感，並伴有隱約的頭痛；有的人洗頭後第二天清晨會覺得頭痛發麻，容易感冒。年深月久，漸

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漸會覺得頭頂明顯麻木，伴有頭昏頭痛，這就是濕氣嚴重導致的。專家特地提醒要避免洗澡的六大誤區，簡述如下： 1、起床就洗澡。早上起床後，洗個澡，能促進大腦興奮，一整天都會精神振奮。但是，如果沒吃早飯就洗，很容易引起暈眩，甚至低血糖性休克。如果再加上水溫過高，會使血管擴張，導致腦供血不足、虛脫。所以早起洗澡最好在早飯後半小時。 2、飽餐後洗澡。剛吃完飯，有大量血液在胃部聚集。如果這時洗澡，會導致全身血管擴張，使皮膚和肌肉血流增加而胃部缺血，進而對消化有影響。除此以外，喝酒後也不應該洗澡，不然，會造成血壓下降，出現渾身無力、頭暈眼花，甚至導致心臟病或腦中風。因此，建議洗澡最好在飯後1-2個小時。 3、為身體乾淨使勁搓。皮膚的屏障保護層由皮膚表面的角質層、脂質膜構成，不僅能保護機體免受外界損害，還能避免體內營養物質的喪失，特別是水分。使勁搓就會使這層保護膜破壞。如果洗澡後，用手指搓皮膚，能聽見吱吱的聲音，就是搓洗過度了。因此，建議用柔軟的海綿蘸沐浴露，輕輕擦洗，在肘部、膝蓋等角質層厚的部位，可用搓澡巾。 4、用太多沐浴露。沐浴露通常含有月桂醯胺丙基甜菜堿，可激發某些化學物質快速滲透進入皮膚。若長時間過量使用沐浴露，這些化學物質被身體過量吸收，與鈣、鐵結合，殘留在皮下組織中，導致出現乾燥、過敏性皮炎等。因此，建議儘量選擇沒有香味、功能簡單的沐浴露，每次用一元硬幣大小就夠了。若身上不髒，用清水就好，洗後儘量用保濕乳液塗全身。

■洗澡時如果先洗頭，熱水會導致頭部的血液流通不暢，可誘發腦血管疾病，或導致猝死。所以專家稱，洗澡應先洗臉，再洗身子，最後洗頭。網上圖片 5、洗得久才乾淨。洗澡時間久了，會覺得渾身無力，而疲勞與血液中的乳酸濃度有關。根據研究，劇烈運動後，洗澡5分鐘，血液中的乳酸濃度基本沒有變化。但是，洗10分鐘，乳酸濃度會降低7至8毫克；如果洗30至60分鐘，乳酸濃度就基本回到疲勞前的水準了。對上班族或輕微勞動者而言，洗澡15分鐘，體內的乳酸濃度就能回到正常水準，不

然，久而久之，會消耗體力，出現疲勞感。 6、洗完澡就睡覺。睡眠常常在體溫下降後來臨，熱水浴會使身體體溫升高，進而推遲大腦釋放出「睡眠激素」。如果必須在睡前洗澡，可以在浴後用濕毛巾冷敷5分鐘額頭，讓體溫回到正常水準，從而能儘快入睡。因此，建議最好在睡前2小時沐浴。

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源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。

4.環境特殊：巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污

NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高很多倍。 6.工藝先進：加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加工，充分保留蜂膠活性成分。

*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。

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健康

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為了紓緩肌腱痛楚和繃緊，筆者試過不同方法，唯獨按摩最奏效，所以經常留意各式按摩儀器，凡有新品上市都躍躍欲試，不過，購買前定會徵詢相熟物理治療師意見，以防買錯，得物無所用。運動物理治療師譚雪媚笑言，「市面上的按摩器種類太多，真的花多眼亂，購買時須留意出產地及廠商，因信譽良好的廠商有較豐富的產品設計經驗及安全保證。其次是用家應親身試用，並請店員或治療師指導正確用法，最後，須確保產品輸出的力度可維持穩定，別忽大忽小，否則很容易弄傷肌肉。」電動按摩器一般價錢都較高，Charmaine說：「電動按摩器相比手動的貴在力量輸出較均勻，以現在流行的按摩槍為例，它通過不同強度的拍打動作，加速身體血液循環，達到短暫的放鬆肌腱效果，相比手動按摩棒輸出的力度會來得穩定。不過，要注意電動的手提按摩器較重，長時間使用會令手部疲累，還有小朋友、長者、骨質疏鬆人士、孕婦、新傷患者、急性發炎患者等，都未必適宜進行衝擊力大的按摩方法。」

好友是雙職母親，長期腰痠背痛，筆者常用電腦，也有頸梗膊痛，老媽子及阿爸年紀大，關節肌腱痠痛更在所難免。難怪市面上「自療按摩器」不斷推陳出新，睇準了家中總有成員有此需要這個大商機！近年這類產品功能愈趨專業，不少更貴至數千元，故物理治療師好友提醒筆者，選購時須仔細研究產地、功能及治療原理，才可「買得其所」。文：曾蔚淇部分圖片：星島圖片庫、被訪者提供

先經專業診斷按摩前要先弄清楚「勞損源頭」，「許多人按摩多時，都達不到長遠止痛功效，因為身體開啓了代償機制，原理是當身體有部分肌肉無法正常運作時，會由其他肌肉進行暫時性的幫助運作，可是長期的代償動作，輕則導致代償及勞損源頭的肌肉仍不時痠痛發作，重則可能造成受傷。因此，建議應先諮詢醫生或物理治療師意見，再行決定使用哪種工具或姿勢，紓緩肌肉痛症。」 Charmaine解釋。

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R Thumper〇專業深層強力按摩器重量只有三磅，備有三種強度選擇，可調校每秒震動二十、三十、四十次，分別按摩較厚及較薄的肌肉，只需將Mini Pro放在適當位置，利用按摩棒自身重量便能達到專業按摩效果。方便用者長時間使用亦不覺疲累，不會因使用按摩器導致疲勞而再須進加拿大行按摩。售價$2,600

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近年推出的按摩器非常多元化，更可達到紓緩壓力、穴位治療、深層肌肉筋膜治療等功效，用家可按需要、痠痛的部位購買合適產品，樂康軒門市副經理譚祺穎指，「新推出的家居按摩器容易使用，一般體積較小，適合上班族、運動愛好者日常使用。不少久坐的白領愛推淋巴排毒，現時在家中也可做到，有些家居充氣式壓力治療儀，利用壓力泵一縮一張原理，刺激身體淋巴系統，為身體排毒。熱愛健身的朋友可嘗試深層強力按摩器，能紓緩肌肉繃緊及痛楚。不過購買前，必須先聆聽指導員教學示範，確保使用手法正確。」

充氣降壓治療儀 Dr. Life LX7家居充氣式壓力治療儀配合腿套（另備有腰套及臂套），利用空氣的壓力，提供按摩效能，有助紓解肌肉疲累及繃緊，並可刺激淋巴系統，促進腸道蠕動及消耗腹部脂肪。優惠價$4,420 （原價$5,200）

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早生小孩餵母乳降風險「為何選中我？」大多數初確診的乳癌患者都有這種疑惑。一名近五十歲的乳癌患者在確診後，檢視「乳癌十大高危因素」，無奈地說：「醫生，我可以多做運動、改變飲食習慣，但生育和餵哺母乳，我改變不了！」這名患者在三十六歲生下第一胎，從沒有餵哺母乳。乳癌成因未明，大致可分為先天和後天因素。先天因素是指那些遺全基因變異攜帶者，只佔乳癌患者約5%。其餘九成五的乳癌患者多屬後天因素所致，可分為不可改變因素及可改變因素：前者是指提早初經（十二歲前）、遲收經（五十五歲後）、沒有生育或首胎是三十五歲以後和沒有餵哺母乳。後者則包括缺乏運動、不良的生活飲食習慣、肥胖等，以致脂肪細胞容易儲蓄雌激素，引致乳癌。根據香港乳癌資料庫第十一號報告，在受訪患者中有64.5%至67.1%是從未有餵哺母乳，位列乳癌十大高危因素第二位，僅次於缺乏運動。沒有生育或三十五歲後首次生育的，則有23.8% 至30.4%。近年社會鼓勵以母乳餵哺嬰兒，除了令小孩健康外，媽媽亦可減低罹患乳癌風險，又可加強母子親密關係。事實上，女性懷孕期間，體內有雌激素及黃體酮兩種女性荷爾蒙，而黃體酮的上升會平衡了雌激素對身體的影響，所以我們經常說「懷孕過、早懷孕」的女性，是較少機會患上乳癌。另外，女性懷孕時，乳房的細胞在病理學上會產生變化，乳腺組織加速發育，為餵哺母乳作準備；孩子出生後，女性的乳房會分泌母乳。整個過程，乳房由第一期至第四期發展成熟的細胞，令乳房相對穩定，不易受外界刺激影響，不易產生癌變。同時，餵哺母乳可幫助子宮收縮，減少產後大量出血和貧血的情況。外國的研究顯示婦女持續餵母乳十二個月，患乳癌風險減低百分之三至四，餵哺時間愈長或餵哺多名子女，這比率會不斷上升。根據世界衞生組織的研究，母乳才是對嬰兒成長和健康的最理想食物，可預防嬰孩長大成人後患上肥胖症和非傳染病的風險，有估計全球每年因此可以挽回八十萬名兒童的生命。相比其他國家或地區，多年來香港媽媽以母乳餵哺的比率一直偏低，根據衞生署調查結果顯示， 2012年出生的嬰兒中，只有19%的嬰兒，在四個月大時仍接受全母乳餵，到2014年，比率亦只上升至 27%。近年，社會努力營造一個方便婦女餵哺母乳的環境，例如在公共場所及工作環境引入哺育室、延長產假等。既然餵哺母乳好處多，我相信各位新手媽媽會為寶寶作出精明的選擇。文：張淑儀醫生

註：所有價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

Thu Nov 14 2019 15:59:47 GMT-0800

星期五

急性腰肌筋膜扭傷

2019年11月22日

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健康關乎韌帶損傷腰部肌肉筋膜損傷與腰部韌帶的損傷有密切關係，如韌帶損傷後，屈腰過程中支援上，減弱的力量由肌肉筋膜代償，故肌肉筋膜亦常見因而受到損傷，反之亦然，如肌肉筋膜損傷後，屈腰過程中支援上，減弱的力量由韌帶代償，韌帶便易受到損傷。

了解病因機理

急性腰扭傷是指腰部肌肉、筋膜、韌帶、椎間小關

節、腰骶關節的急性損傷，多由於突然用力所

致，損傷可使腰部肌肉、筋膜、韌帶、

關節囊等組織受到過度牽拉、扭

轉、撕裂而發為本病，又即民

間所指閃腰、岔氣。近年亦

因健身、瑜伽等熱潮而令受

患者多會於受傷時自覺腰部有彈響聲，或有撕裂感，隨即感到腰部單側或雙側劇烈疼痛，無法伸直，每當屈曲俯仰、轉身起坐時見疼痛加劇，甚至可見整個腰部不能活動，並呈強直狀。患者可無法起牀，深呼吸、咳嗽、噴嚏時疼痛加劇。

易誘發

留意臨牀表現

傷個案漸見普遍。

●彎腰提取重物的動作不當，很容易令腰部受傷。

運動不當

此症主要病因歸咎於突然外來暴力，好發於青壯年及體力勞動者，或平素未有勞力鍛煉而突然勞動者，傳統上男多於女，但近年亦因健身、瑜伽等熱潮而於女性間漸見普遍。常見於彎腰提取重物、健身、瑜伽等運動時姿態不當、用力不當，或彎腰轉身時突然扭閃，致使腰間肌肉強烈的收縮，並按損傷時受力大小不同、先天後天不同體質對外來衝擊的抵抗性，從而引起不同程度的腰部肌肉及筋膜受到過度牽拉、扭轉、撕裂。常見於骶棘肌由骶骨起點部骨膜撕裂，或筋膜等組織附着點撕裂，亦即中醫所謂筋膜損傷、血脈破損、瘀血凝滯、氣機不通、不通則痛發為此症。

上醫堂創辦人張勇

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●患者於進行屈曲俯仰等動作時，疼痛尤為加劇。

檢查時明顯徵狀此症於臨牀檢查上有以下幾點，第一為有明顯壓痛點。病人可於扭傷處有明顯的局限性壓痛點，多見於腰骶關節、第三腰椎橫突尖和髂嵴後部。第二為出現肌肉痙攣，病人多見於骶棘肌和臀大肌出現痙攣，因疼痛刺激所觸發，本為一種將肌肉收緊的自我保護機制，但當肌肉持續痙攣收緊，便因而出現壓痛，經俯臥可得暫時緩解，但當受到外來刺激時又會復發。第三為出現脊柱生理性曲綫的改變，由於肌肉、筋膜和韌帶出現撕裂而引發疼痛，再由此疼痛引起肌肉痙攣，最終因身體兩側不對稱的肌肉痙攣令脊柱錯縫，造成脊柱生理性曲綫的改變。

中醫治療方法

●患者的腰骶關節和髂嵴後部等，會出現明顯的壓痛點。

治療以舒筋活血、消腫止痛，防止腰部軟組織黏連及攣縮為原則，不鼓勵患者多活動腰部，一般以休養為主。 ‧ 手法治療：可於腰部扭傷局部施以推揉、按壓、揑拿法放鬆攣縮之肌肉，應注意急性損傷期內，手法切忌過重。 ‧ 藥物治療：損傷急性期內應以祛瘀活血藥緩急止痛為主，舊患則以舒筋活絡止痛為本，亦可輔以外用藥消腫止痛。 ‧ 針灸：針灸為消炎退腫止痛的最有效方法，治療可按阿是穴、華陀夾脊等穴，並配合紅外綫暖燈於腰部扭挫傷 ●於患處施以適當的推揉、按壓，可放鬆攣縮的肌肉。處施針治療。

牛津大學早前的研究報告指出，全球兒童高血壓患者較1990年代大為倍增，上升速率之高，令人擔憂。本地專家認為，應讓孩子從小養成低鈉膳食習慣，以及慎防易致高血壓的飲食陷阱。文：衞兒部分圖片：星島圖片庫

兒童高血壓病患率急升小心高鈉飲食陷阱要從小善控血壓水平，須有賴持之以恆的正確飲食習慣，美國註冊營養師詹佩鳳（見圖）說：「外出飲食次數增加，很容易引致孩子鈉攝取量增加，因為單以一件厚批芝士薄餅加一碗芝士焗肉醬意粉為例，已接近八歲兒童一天的鈉所需量。據美國國家醫藥局指引，每日建議鈉攝取量上限為一至三歲一千毫克，四至八歲一千二百毫克，九歲或以上一千五百毫克。」詹佩鳳指，部分表面看似健怡的食品，其實鈉含

量很高，以烏冬為例，相比通粉或意大利粉，烏冬因在製作過程中多會加鹽作成分，所以含鈉，一般通粉或意大利粉多數不含鈉質。坊間一包普通裝的烏冬（不計調味粉），單是烏冬本身已有四百毫克鈉。小孩子愛吃的韓式紫菜零食，鈉含量更相當高，部分產品一小包只若數片，已含六百毫克鈉質。

吃蔬果攝取鉀質因為蔬菜及水果含豐富鉀質，有助平衡人體內的鈉質水平，故具預防及改善高血壓功效，能助維持心血管健康。建議

二至五歲兒童每天食用最少四分三碗煮熟的蔬菜，六至十七歲人士每天吃最少一碗煮熟的蔬菜。二至五歲兒童每天食用最少一份水果，六至十七歲者，每天吃最少兩份水果。一份水果相等於一個中型如拳頭般大小的水果，例如一個橙或蘋果，或兩個奇異果，或二分一碗哈密瓜。詹佩鳳續指，日常應多在家煮食，減少外出用餐。烹調上，建議可以大地魚粉、咖喱粉或買現成/自製菇粉（可選乾冬菇或牛乾菌磨粉）等來調味，取代現成較高鈉質的醬汁或調味料。

註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

2019年11月22日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

美食天下

醺享世界級清酒

中間道

Sake Moment 敬酒地址：尖沙嘴梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea B2樓B215及B216號鋪

Sing Tao Canadian City Post

利道

梳士巴

很多香港人對日本的飲食文化情有獨鍾，但對清酒的了解，卻也許未如對拉麵及廚師發辦來得深入。「很多人嘗試用葡萄酒的概念理解清酒，其實兩者的香與甜不盡相同。」年輕的「Sake Moment 敬酒」店主汪廷謙（Chris）娓娓道來，並向記者推介以下四款日本清酒，藉此講述背後文化和歷史。文：郭悠悠圖：何健勇

南北美酒各有風味

酒樽顏色也有考究別以為Chris架着一副時髦的金絲眼鏡，年紀輕輕，對清酒的認識不會深 Chris就像一本會行走的字典，把厚。「我的姨媽很多年前嫁去日本，所以清酒的文化說得非常生動。他先從酒櫃我小時候有機會常到日本不同的酒造見取出旭神威的純米大吟釀。「旭神威是識，甚至了解他們的釀造過程，自此我北海道一家著名酒造，但有一個很傷感對日本文化有了濃厚興趣。」眼前的年輕的故事，它的原名是『一夜』，由於全人說話謙遜而認真，原來他是祥益地產球暖化問題，再不能用當地的雪山冰水創辦人汪敦敬的兒子，也是一名畫家，去萃取發酵米，現在已不是『一夜』的最近為了開店努力鑽研，增添了唎酒師原意了。」他連酒樽的顏色也有考究。的身分。「古時名釀的清酒酒瓶都用上藍色，有清酒文化源遠流長，究竟如何在小值得保存的寓意，不過現在好像已沒這小店內，把深奧酒文化濃縮其中？「我意思了。」其後他借日本中部信州龜齡集中挑選了日本北、中及南部的清酒，的山田錦大吟釀，指出日本這男權社會因這些地方的風味對比最強烈，能讓客中，亦有少數默默耕耘的女杜氏（即釀人邊飲邊學習。」Chris遂分享他的多年觀酒師）。同樣來自中部的澤姬下野純米察，以北部如北海道為例，清酒喝來較大吟釀，是少數能加熱品嘗的清酒，且辛口，全因北部居民不少以捕魚為生，呈現不同的風味。至於來自南部佐賀的海鮮多腥味，因此當地人愛喝辛口的清鍋島Blossoms Moon純米吟釀，呷來較為酒清理味蕾。至於南部如佐賀的清酒，香甜，不過由於加入了招牌的微碳酸效由於氣溫較高，果樹較多，清酒會帶有果，喝來較為清爽。

信州龜齡山田錦大吟釀 $438 信州龜齡是日本少數由女性主理的酒造，這清酒最能體驗釀酒師岡崎美都里的風格，順滑香甜，並以微辛作結。澤姬下野純米大吟釀 $648/支來自日本中部栃木縣的酒造，產於2017年。此酒剛於世界酒類競賽（IWC）勇奪冠軍，特點是冷熱品嘗時，風味各有不同。

鍋島Blossom Moon純米吟釀 $330 來自日本南部，由於莊主着重季節性，因此標貼顏色用上櫻花粉色。入口清爽，花香味突 ●店子清酒杯特地從北海道小樽的玻璃廠選購，出，亦有酒造招牌出品的微碳酸感覺。形態不一，能發揮清酒的不同香氣。

STDCALSIMP,HSE38542,#4

註：所有產品價錢(港元)僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDCALSIMP,HSE38675,#1

BORI 韓國餐廳

5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB （中央街北夾Mcknight Blvd.)

403-731-9199 晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 營業茶市：星期一至日星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm 時間

Golden Central Chinese Cuisine

壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )，送點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。

特別推薦

石斑二食 (湯、炒班球) $28

金稻一品拼盤極品金沙蝦球香焗特級牛柳粒蟹肉魚肚羹薑蔥雙蟹脆皮風沙雞欖菜鮮菌浸苗皇韭黃油泡青衣球蟹籽炒飯巧制甜品

溫馨洋溢十人宴

* 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。

地址：3616 52 Ave NW, Calgary, AB T2L 1V9 電話：(403) 282-6551

免費贈送一份：

138

必點小菜海鮮煎餅 $15

韓式炒粉條（Jap-Che）

泡菜煎餅 $15

韓式烤肉

韓式炒雞肉

韓式炒豬肉

韓式炒牛肉

五花肉

辣魷魚炒五花肉

（Chicken bulgogi）

（Pork bulgogi）

（Beef bulgogi）

（Pork belly）

(O-Sam Bulgogi)

去骨小牛排

腌制牛小排

(Beef boneless Short rib)(Marinated beef Short Rib)

三種新口味豬骨湯（Pork Bone Soup）

七折特價！

（全天有效，謝絕外帶）

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268

周一 - 周日七天營業：上午 11:30– 中午 2:30 下午 5:00- 晚上 9:00

點任何 Bori 韓式烤肉，

家庭歡樂六人餐

營業時間

BBQ 烤肉 & 豬骨湯特別優惠！

宋嫂鱸魚羹南乳香酥骨薑葱蟹脆 ( 麵底皇朝貴妃雞竹笙魚肚浸菜芯韭黃油泡青衣球白飯巧制甜品

晚市特價精選 * $25/ 隻游水薑葱蟹 $10/ 半隻皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉

有 17 年經驗的韓國大廚，為您帶來的地道料理，一口就難忘！

冬日推介各式滋味暖身煲仔菜

天天茶市誠意送上優惠 *

熱帶水果，如白桃、菠蘿等的香氣。

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選時令游水海鮮 ( 自 COSCWKY,HSE38570,#7

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Bori 招牌豬骨湯

泡菜豬骨湯

黃豆豬骨湯

（Bori Pork Bone Soup）

（Kimchi Pork Bone Soup）

（Soybean Pork Bone Soup）

（大份）原價 $27 現價 $18.90 （中份）原價 $15 現價 $10.50

（大份）原價 $30 現價 $21 （中份）原價 $17 現價 $11.90

STDCALSIMP,HSE38329-1,#3 Tue Nov 12 2019 14:57:20 GMT-0800

（圖片僅供參考）

燉湯川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令龍躉游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌

圖片僅供參考

Tue Nov 19 2019 16:57:49 GMT-0800

Edgemont City Asian Cuisine

營業時間 : 每天11:00一22:00 (周二休息)

訂座電話: 403-452-3291 地址: 2001 Centre St NW Calgary

訂座電話 : 403-547-0239 403-547-0241 地址 :#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間 : 週日 - 週四：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM

全新人事，環境寬敞明亮，筵開 23 席，歡迎團體個人預訂全年宴席！

特價精選菜

冬日明爐火鍋配腐竹、時菜、芋絲、豆腐

特色時令鍋

羊肉鍋牛肉鍋 $

游水龍蝦（自選吃法） $28.99/ 隻

（加麵底 $2）

明爐羊雜火鍋北京片皮鴨全隻 2 吃 $28.95 ( 配腐竹、時菜、芋絲、豆腐 ) $29.99

午市特價（星期六、日）

星期一至五特價午市粥粉面飯各式碟頭飯炒粉面 + 例湯一律 $9.99 豉油皇炒麵 + 白粥 $8.99 各式湯河炒米一律 $8.99 魚滑粥 $7.99 鮮蝦雲吞湯麵 $8.99 滑牛粥 $7.99 蠔皇撈麵 $7.99 腰潤粥 $7.99 牛腩撈麵 $8.99

乾炒牛河 $9.99 雪菜鴨絲炆米 $9.99 榨菜肉絲炆米 $9.99 啫啫牛腩豬腸粉煲 $9.99 排骨豬腸粉煲 $9.99 銀芽肉絲炒麵 $9.99

經典片皮鴨十人套餐

合家歡十人套餐

北京片皮鴨黃金炸蝦丸（8 隻）粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球奶油龍蝦京都肉扒當紅炸子雞 1 隻清蒸海上鮮魚籽海皇炒飯精美甜品

北京片皮鴨金沙蝦蟹肉魚肚羹蔥薑雙龍蝦（加麵底）秘製沙拉骨廣州鹽香燒走地雞 1 隻鮑魚菇扒菜膽清蒸海上鮮魚籽海皇炒飯精美甜品

新城記大拼盤百花蝦丸（10 隻）蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮奶油雙龍蝦（加麵底）鮑魚菇扒菜膽廣州鹽香燒走地雞 1 隻清蒸海上鮮魚籽海皇炒飯精美甜品

$298

（以上送配料 8 小碟及生菜一碟）

椒鹽多春魚 $9.99 小籠包 $4.99 韭菜盒子 $1.00/ 個黃金南瓜餅 $1.00/ 個皮蛋瘦肉粥 $3.50 ( 中 ) $8.00 ( 大 )

海鮮八人餐

$238

冇米粥龍蝦（或蟹）鍋 $38 冇米粥走地雞鍋 $32 冇米粥鱼鍋 $35

$338

Tue Nov 19 2019 16:44:54 GMT-0800 Tue Nov 19 2019 16:43:26 GMT-0800

微辣酸菜滑牛鍋禦寒胡椒豬肚雞鍋花甲芫茜皮蛋魚柳鍋蟲草花藥膳雞鍋

$24.99 $24.99 $26.99 $26.99

（以上送生菜一碟）

雙龍蝦鍋（加送脆面底）

＄39.99 僅限堂食，售完即止

特惠四人套餐

午市特價

西湖牛肉羹油泡蝦球貴妃雞濃湯原條魚鍋蒜茸時蔬金蒜雞炒飯

滑蛋蝦球蓋飯

$88

＄7.99 滑蛋蝦球撈河

＄7.99

Tue Nov 19 2019 16:08:03 GMT-0800

2019年11月22日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

美食天下

Sing Tao Canadian City Post

立冬醃醬鴨打響禦寒戰本報訊

立冬與立春、立夏、立秋合稱「四立」。除了應節吃餃子，食補也是重要的「立冬」標誌。對於自小出身在杭州、蘇州等江浙地區的老江南人而言，立冬代表著兩件事：做醬鴨醬肉，吃鹹肉菜飯。

立冬來臨後，江南很多人家就開始做醬鴨、醬肉、魚幹等醬貨，留到冬天吃。為甚麼立冬要做醬貨？這是有由來的。因為以前物資短缺，到了冬天，沒有甚麼新鮮的食物可以吃，也沒有冰箱，不能像東北那樣大批囤積白菜，而秋天儲存下來的食物也難以保存很久。比如說在杭州，自古至今就有醃醬鴨的習俗。醃醬鴨製作過程並不複雜，選用一歲不到的成熟肥壯麻鴨，宰殺褪毛後洗淨，然後先用鹽醃製一天，逼出血水，去除腥味，然後再用特製醬油醬製2至3 天，隨後晾曬2天、陰乾5至7天，即成。食用時，取醬鴨，倒入料酒，放入薑蔥

溫而不燥。此菜做法十分簡單，選取紅面加滋補效果，還可以加入當歸、黨參、枸番鴨洗淨斬塊，薑母切片，熱鍋，下入薑杞等滋補藥材。在廣東，還會和三五好友片大火爆香，再倒入鴨肉炒香，倒入生抽或者家人親朋圍坐一桌，美美地吃一頓羊調味、老抽調色，倒入江米酒去腥、冰糖肉火鍋或豬肚雞，為冬天的到來打好身體提鮮和清水，大火收汁即成。如果想要增「基礎」。

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988

話：

7-9 5 4 3 0 4 電

福哥請人：企枱多名

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時間

營業

四 0 pm 一至星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五星期 am - 10 假期 0 10:3 、日及 0 pm 六星期 am - 10:3 8:30

海鮮酒家

誠聘：點心幫工、樓面、油爐及打雜

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

Chinese Cultural Centre Cuisine

點心精美茶市天天

地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

這個冬天不太冷

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內臨近聯達超級市場)

美極煎鯇魚金沙魚皮鯇魚酸菜豆腐湯

$38

鯇魚三食

片皮鴨三食

(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

周一至周日

（原隻農場嫩雞）

39.95

【南乳豬手】

茶市孖寶

茶市點心

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 臘味煲仔飯 $3.98 燒賣皇 $8.95

【貴妃走地雞】

【台山五味鴨】

歡迎外賣

$13.95/半隻

11 款自選小菜南乳豬手白鱔煲枝竹哈利拔

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

$38 藥膳醉雞鍋

【白雲鳳爪】

本周特別推出自選和菜

（原條游水魚立魚）

枝竹羊腩鍋

【八寶糯米包】