Calgary Canadian City Post 20190927 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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小杜預告降手機費25%

四口家平均年慳千元本報訊

聯邦各大黨黨領近日繼續在全國各地拉票，各自拋出選舉承諾，自由黨關注國民生活成本的可負擔性，將採取措施降手機費 25%；保守黨向退伍軍人招手，承諾與所有退伍軍人締結「軍事盟約」，立法確保向退伍軍人及時提供服務。新民主黨則承諾給予更多應對極端天氣的減災補助。

■謝爾表示，會於兩年內清理積壓的退伍軍人福利申請個案。 CBC 據加拿大廣播公司（ C B C ）報道，自由黨黨領杜魯多在安省賓頓市（Brampton）宣布，一旦連任，將採取措施降低手機費25%，並把基本個人所得稅減免額提高至1.5萬元。杜魯多表示，為了降低國民的手機費支出，自由黨將開放目前幾乎被三大電訊商壟斷的電訊市場，引入更多競爭，並與移動通訊公司合作，提供更貼近全球價格的手機計劃及無限的家庭計劃。如果價格下降幅度不夠，政府兩年後還可能出台更多條例。杜魯多稱，自由黨的這項承諾可讓，每個家庭平均年省近1,000元。新民主黨較早時承諾，為手機及互聯網服務收費定出上限，估計每個家庭平均年省250元。

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自由黨承諾減基本個人稅額

自由黨的另一項關注國民可負擔能力的承諾，是將基本個人所得稅的減免額。年收入低於147,000元者，減免額從目前的12,069元，到2023年逐步提高至 1.5萬元。自由黨估計，該項減稅措施，每年可為個人節省約300元，為家庭節省 585元。杜魯多表示，措施可令4萬人擺脫貧困，將惠及70萬國民。自由黨估計，該項減稅承諾的啟動成本為29億元，到2023至2024財年將增至56億元。保守黨黨領謝爾（Andrew Scheer）22 日上午在愛德華王子島的Canoe Cove，向退伍軍人做出一系列承諾，包括在兩年內清理積壓的退伍軍人福利申請個案。保守黨提議在聯邦政府與所有退伍軍人之間締結一項軍事盟約，以這項立法保證退伍軍人得到尊重並及時得到服務。國會預算辦公室（Parliamentary Budget Office，簡稱PBO）估計，這項承諾的成本花費約為兩年5,100萬元。謝爾表示，除了清理積壓申請之外，保守黨還將建立一套養老金制度，讓殘疾退伍軍人得到更公平對待。據 PBO估計，保守黨的這項提高養老金建議，成本約為兩年1.03億元。

駔勉誠允4年撥45億元應對天災在過去幾年飽受水災和龍捲風災害的魁省加蒂諾市(Gatineau)，新民主黨黨領駔勉誠(Jagmeet Singh)宣布，如若當選，將向受災社區提供兩倍的減災資金。駔勉誠說，新民主黨會在4年內將聯邦減災資金，從目前自由黨政府10年撥 20億元，增加到4年撥45億元；並降低基礎設施項目批准的門檻，但仍會要求地方政府提供一半的資金。他表示，這筆資金將用來幫助社區應對極端天氣情況，新民主黨亦希望相關社區，利用這些資金來調整基礎設施，以提前預防氣候變化帶來的破壞。

■杜魯多承諾關注國民生活成本可負擔性。圖為他周日到安省賓頓市拉票。加通社

港局勢動盪增風險加公司派員出差三思香港局勢依然動盪，有保安專家稱，這促使加拿大公司檢視海外僱員的安全問題。據《環球郵報》 (The Globe and Mail) 報道，美國運通全球商務旅行公司加拿大總經理多伊爾(Patrick Doyle)表示，香港目前的情況，促使僱主檢視應派哪個員工出差；應在甚麼時候出差；甚至是否需要出差。多伊爾的公司主要協助客戶制定差旅程序；向客戶的員工介紹差旅風險；以及在事件發生後為他們提供協助。加國政府已提醒國民，包括居港的 30萬加拿大人，在前往或住在香港時要加倍小心。

中國拘留2加人惹憂慮旅行安全公司國際 SOS(International SOS)加拿大保安總監杜塞(Paul Doucet)指出，就香港現時局勢動盪，一些加國公司已暫停或減少派員工到香港出差，就像一些公司於去年底在一個加國前外交官和一個商人在中國被拘留後所做的那樣。在亞洲工作了多年的杜塞表示，香港一向以來屬於低風險地區，可是現在情況有所改變，有人甚至稱，低估了當

地動盪可能達到的水平。除恐怖襲擊外，所謂風險還可能來自自然災害，例如颶風、沉船、盜竊、醫療緊急事故或感染疾病，例如瘧疾或寨卡病毒。

僱主有法律責任美國運通公司指出，儘管電話會議技術的普及，但是全球商務差旅仍在增加，到2022年預計將會達到1.7萬億美元。有派員工到海外工作的公司，都尋求更多的幫助來保護員工，部分原因是僱主有法律責任。律師事務所Sherrard Kizzy LLP 的就業和勞工律師博爾頓(Lisa Bolton) 稱，在法律上，僱主需要去採取一切預防措施，在適當的情況下保護員工。僱主派員到其他地方工作，也屬工作場所的一部分。根據聯邦及省的勞工法，僱主必須考慮到風險和危害，並提供培訓以確保員工安全工作。管理人員和高管的多樣性也改變了要求，以使女性，少數族裔和同性戀僱員，在海外工作時感到安全。專家建議僱主聘請專家作風險評估，制定必要的政策和培訓，以及確保採取應對措施，確保員工安全。加通社

Fri Sep 20 2019 12:25:36 GMT-0700

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Crestmont View莊園地段示範屋開放參觀

Crestmont View於去年6月正式推出，並於9月26日（四）舉辦了一場向VIP客戶展示Augusta Fine Homes和Calbridge Homes這兩個示範屋的活動。 Crestmont View作為Qualico 旗下Crestmont社區的一部分，距離卡加利市中心20分鐘車程，且距離落基山脈45分鐘車程。社區還能享有河谷、落基山脈和白楊森林的壯麗景色。該地段面積介於0.25英畝至1.65英畝之間。 Qualico Communities Calgary 營銷總監Cheryl Heilman表示：「該地段不僅佔地規模大，還是這個大師級設計社區中的最後一批地段，實在是不容錯過。」 Crestmont View擁有三個系列，分別是Woodlands、Meadows 和Valley View。這些系列能讓您在想要的位置建造住宅。這地段擁有美麗的山景、樹木繁茂的環境、俯瞰河谷的景色以及獨特的地形，與城市中的任何其他景觀都不同。 Augusta Fine Homes營銷經

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理兼創意總監Wendee Bishop指出：「Augusta Fine Homes將為您打造一個奢華夢想之家。Augusta 在這座城市最令人嚮往的地區建造了獨一無二的住宅，而我們很高興能參與建造這個地段。」 Calbridge Homes和Augusta Fine Homes都是屢獲殊榮的建築商。 Calbridge Homes的數字營銷經理Pam Daitch表示：「Calbridge Homes非常高興和自豪地成為Crestmont View的一部分。而且Calbridge Homes 亦意識到了這是一個讓住戶擁有壯觀宏大的市內住宅的絕佳機會。」項目共有25個獨特的住宅單位。而項目自推出以來，已有一個自訂住宅在進行裝修中，還剩 24個自訂住宅可供選擇。而且，精心打造的優雅的展示屋是十分值得一看的。 Augusta Fine Homes的 Bishop表示：「這個住宅提供了足夠的娛樂空間，如大型的開放式廚房、兩個帶頂棚的露台、一

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個大型露台庭院以及第三層的主人屋露台。這個戶型還設有一個五車位車庫，可為客人提供停車空間。而樓下可作為吧檯、遊戲區和休息室之用。在吃了太多零食後，你可以去健身房燃燒卡路里。這個戶型作為寧靜休閑之地，還配設寬大的獨立式浴缸和優雅的瓷磚細節。」兩個建築商都提供了令人印象深刻的房屋選取，創造性無限。 Calbridge Homes的Daitch 說：「展示屋是一個開放式概念的平層別墅，擁有一個2層高的大房和一個現代設計的壁爐。並且，全屋以金屬、木材和石英作為裝飾。廚房擁有足夠的空間供屋主發揮，如石英檯面、自訂櫥櫃和寬敞的食品櫃。主人屋是一個華麗的套間，配有寬敞衣櫃與自訂插件。而上層閣樓處還設有客用套房、吧檯和媒體區，並且還能享有河谷、草地和山坡的壯麗全景。最後，樓下還提供一個開放的媒體/遊戲區、健身房、

酒窖和吧檯。此外，還配備了電梯方便出入三層樓的別墅。」社區鄰近Crowfoot和 Westhills購物中心、兒童醫院、 Foothills醫院、卡加利大學、加拿大奧林匹克公園和Crowfoot YMCA。並且街道對面就是 Valley Ridge Golf Course高爾夫球場。

Heilman強調：「Crestmont View的住宅為買家提供在市內擁有莊園住宅的獨特機會。」兩個展示屋自9月28日（六）起開放，開放時間為週一至週四下午2時至8時，以及週六、日和節假日中午12時至下午 5時。若欲瞭解更多資訊，可前往官網crestmontview.ca。

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多倫多聯同全球800市

宣布氣候緊急狀態本報訊

多倫多市長莊德利昨晨宣布會聯

長莊德利稱多市氣候應對策略，目標在 2050年減少市內溫室氣體排放達80%，他宣布會聯同全球超過800個城市，共同宣布氣候緊急狀態令。

同全球逾800個城市，共同宣布

關注環保團體表歡迎

在聯合國氣候高峰會展開前夕，

地球氣候已進入生死存亡的緊急狀態。

他預計市議會將於下月2日的會議上通過提案。本地47個關注環保團體歡迎莊德利決定，且致公開信促市府應有清晰承諾，闡明市府可如何實質應對氣候變化。據加拿大廣播公司(CBC)報道，全球關注氣候變化人士於不同國家舉行大規模示威遊行，敦促各國領袖務必多行一步，阻止氣候變化對人類的影響；市

他指出市府將在下月2日（周三）市議會例會上，提呈此法案，莊德利預計會獲大比數通過，屆時多市便會與全球逾 800個城市，包括紐約、洛杉磯、倫敦、巴黎、巴塞羅那、悉尼、滿地可及溫哥華，共同參與宣布地球氣候已進入刻不容緩的緊急狀況。莊德利稱，氣候變化及日漸暖化天氣，已對多市居民及商業帶來重大危機；他期待藉著參與全球超過800個城市的行列，就氣候變化連結在一起，共同追蹤氣候變化情況，就氣候變化對各城市居民與商業所帶來的影響，提出應對

框架，且深化多市承諾走向零碳排放的未來。

承諾走向零碳排放本地47個關注環保與民生的團體，對市長莊德利的舉動表示歡迎，但認為多市作為世界大城市，理應承擔更多環保責任；他們於一封致多市市府的信函中指出，市府應提出一系列應對氣候變化的市府策略與承諾。其中一個聯署團體─多倫多環保聯盟行政總監Emmay Mah認為，莊德利及市議員應提出具實質意義的做法，並遵守其對居民的承諾，讓居民見到真正的環保政策進展。加國綠色和平則認為，說話永遠是動聽的，實質做法才是真正實踐諾言的方法，敦促多市及其他加國城市，應提出更主動減排廢氣方法，降低地球當前最大危機。綜合報道

■多倫多市長莊德利宣布多倫多進入氣候緊急狀態。加通社

全國城市議會促各黨發展基建推動經濟加拿大環球城市議會（CGCC）促請各聯邦政黨支持發展全國城市政策，協助城市進行基建項目，此舉將會提高加國的經濟競爭力。同時，該會向未來新一屆聯邦政府提出三大建議，作為落實推行政策的參考。來自全國商貿組織及加國八大城市商會組成的加拿大環球城市議會，正在進行第二輪推動經濟增長運動，強調各城市的競爭力取決於其地區的質和容量、交通、貿易及數碼基建。該議會呼籲各參選政黨，支持發展全國城市政策，通過協助各城市進行基建設施，以提高本國經濟競爭力。

就現代化基建提三項建議滿地可大都會商會總裁勒邦尼（Michel Leblanc）表示，進行現代化的基建設施是一項艱巨的任務，但對經濟生產力、商業競爭力和加拿大人的生活質量至關重要。未來新一屆聯邦政府需要

表現出領導力，並且制定宏大的基建設施發展計劃，反映每個省及其各自的優先事項。有關計劃應配合融資方案，促使私營機構作出貢獻。近年來在改善基建設施方面取得了進展，應該保持這個動力。因此，新一屆政府需要按計劃保持投資步伐，並為新的結構項目提供資金。該議會就基建設施提出三項建議：（1）下一屆聯邦政府應協助加國城市進行所需的基建設施，採納議會提出的全國城市政策，包括追蹤及匯報加國城市所需的基建設施，發展長達優先計劃，以及資助計劃而非項目。（2）在創立全國城市政策後，城市及區域有時間發展計劃，新政府應該優先撥款支持的基建項目，包括：推動貿易、5G系統、擴大交通網絡與優良維修保養，以及應對氣候轉變等。（ 3 ）為確保順利推行優先基建項目，未來聯邦政府應善用私營投資，加

強加拿大基建銀行實力及吸引這方要的投資。大溫哥華貿易委員會臨時總裁卡福爾（David Crawford）稱，基礎設施是加國家經濟的支柱，將國家聯繫在一起，並與世界連接起來。無論是鐵路或公

路，港口或機場，隧道或公共交通，這些基礎設施的投資將會推動經濟繁榮和就業創造。隨著加拿大人口的增長，加國需要繼續專注於在大都會地區如何有效地推動國民與貨物流本報記者動。

■加拿大環球城市議會呼籲聯邦政黨支持各城市進行基建項目，提高經濟競爭力。星報資料圖片

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卡城中心區候選人答問大會由卡城華人耆英會、卡加利華埠街坊會及華埠商業促進區合辦「聯邦國會選舉卡城中心區候選人答問大會」。是次活動由卡城基金會Stepping Stones資助，邀請了各候選人介紹各黨政綱，讓各位選民瞭解候選人的背景及理念。各候選人分別為自由黨（Liberal Party）的Kent Hehr、保守黨（Conservative Party）的Greg McLean、綠黨（Green Party）的Thana Boonlert、加拿大人民黨（People』s Party of Canada）的Chevy R. Johnston、加拿大保護動物黨（Animal Protection Party of Canada）

的Eden Gould及傳統基督黨（Christian Heritage Party ）的Dawid Pawlowski。大會亦鼓勵華裔選民踴躍履行選民義務，選出心儀的民意代表。歡迎各位於9月30日前以書面提交問題，可用英語、粵語、國語，包括加國經濟、長者福利、可負擔房屋、移民投資及中加關係等內容，並交到卡城華人耆英會或電郵至liza.chan@cceca.ca。籌備小組會將收集到的問題分類，然後向各候選人提出及要求作出回應。大會歡迎各界人士參加，費用全免。

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Chevy R. Johnston

Dawid Pawlowski

Eden Gould

Kent Hehr

Thana Boonler

Greg McLean

日期：2019年10月6日（日）時間：下午1時半至3時半

地點：耆英會大禮堂查詢電話：403-269-6122

加國武術隊一金三銅贏領美洲

卡城蔡千惠槍術摘世界冠軍桂冠 2019世界武藝大賽在韓國忠州舉行，共有106個國家的官方國家隊，超過3000名運動員參加。本屆大賽以「超越時代，連接世界」為口號。這是全球最大的國際綜合武術比賽，由國際競技聯盟總聯合會正式承辦。本屆大賽共有20個項目，而武術作為其中一個項目，分別設有長拳、女子槍術、男子刀術、南拳、太極拳等比賽。本次比賽的規格非常之高，由前聯合國秘書長潘基文擔任名譽主席，國際武聯主席及奧運會副主席于再清擔任主席。另外，為保持其最高水準，特邀數百名世界頂尖運動員參賽。因此，各國派出經過嚴格選撥的國家隊參賽，而國家隊運動員必須在18歲以上。歷任十年的加拿大國家隊總教練蔡耿章師父，作為本次加拿大領隊，帶領加拿大國家武術隊參賽參加本次賽事。而蔡師母伍芳亦作為兩名教練之一，率領10名

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從加拿大國家隊選拔賽中嚴格挑選出來的運動員，參加了為期八天的比賽。本屆比賽的武術項目只有七個國家進入金牌榜。其中，實力雄厚的中國隊獲得兩枚金牌。而本次賽事中所有加拿大獲獎運動員均出自蔡耿章卡城太極武術院。蔡耿章的弟子蔡千惠獲得女子槍術冠軍，這枚金牌使得加拿大成為美洲唯一進入金牌榜的國家。另外，蔡千惠還獲得了女子長拳銅牌。而其餘隊員也紛紛獲得佳績，分別有李雪純拿下槍術的銅牌和陳思恩奪得了刀術的銅牌。而前任聯合國秘書長潘基文為蔡千惠所在的女子長拳頒獎，這也是潘基文唯一一次為武術運動員頒獎。蔡千惠作為本次大會特邀的武術大師級運動員來參加比賽。全世界只有6男6女武術運動員獲此殊榮，而蔡千惠也是全美洲唯一獲此殊榮的運動員。作為加拿大本土培養出來最頂尖的選手，蔡千惠在本次賽事奪得一金一銅，這優異成績實在難能可貴。蔡千惠從四歲開始習武，至今已經刻苦訓練了十四年。作為加拿大唯一擁有如

■蔡耿章卡城太極武術院的國家武術隊隊員及三名獲獎運動員（後三）。

■蔡千惠獲女子槍術冠軍站在冠軍的領獎台上。此驕人成績的國寶級運動員，她曾經三次分別獲得三個年齡組的武術世界錦標賽冠軍。正所謂十年磨一劍，如今她已經是加拿大甚至是國際武術屆最鋒利的寶劍。這一切都離不開蔡耿章師父嚴格的訓練和悉心的教導，讓她夢想成真，踏上了最高水準的領獎台。圖文: 蔡耿章卡城太極武術院

■蔡師傅、蔡師母與前聯合國秘書長潘基文合影。 ■蔡千惠的金牌、銅牌及證書、吉祥物。

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小杜八卦新聞一籮籮成大選茶餘飯後話柄

既為黨領、再任總理，杜魯多的言行舉止總成為全國矚目的焦點。他年輕時就被視為放浪不羈，成為總理後似乎還是有許多不成熟、判斷力差的表現，細數杜魯多的風流韻事，恐怕比選舉政綱還精采。 1. 身上有刺青年輕的杜魯多，曾有放浪形骸的過去，他的左肩二頭肌上刺了一隻海達烏鴉（Haida Raven）圖騰，讓他成為經濟合作暨發展組織(OECD)國家中破天荒有刺青的國家領袖。他還當過夜店保安，有高空彈跳與滑雪板教練執照。 2. 多次抽大麻杜魯多其中一項最大的政績恐怕就是「大麻合法化」了。2013年他就對美國媒體《赫芬頓郵報》大談呼麻經驗，自稱這輩子吸過五、六次大麻，最後一次是在一場私人晚間派對上，當時他已貴為國會議員，但稱一切「從未對我造成任何影響」。如此高調挺大麻的作風，讓一些保守派人士頻頻搖頭。 3. 不當觸摸女記者 2018年7月，加拿大媒體刊出一篇沒有作者署名的評論，指杜魯多曾不當觸摸

前去採訪的年輕女記者。事發於2000年，當時杜魯多28歲，未婚，時任教師，沒有公職。他參加卑詩省克萊斯頓（Creston）舉行的Kokanee Summit音樂節活動，為雪崩基金會籌款。文中指杜魯多後來對女記者道歉並說：「如果知道妳為全國性報紙工作，我絕不會這麼冒失。」 4. 華商家宴惹猜疑 2016年杜魯多曾分別在多倫多和溫哥華參加中國富商邀請的私人家宴，包括潘妙飛、張斌、咸生林等人都付了1,500元參加宴會，這些商人都有利益上的關係，例如當時咸生林的公司正等待政府批准其銀行業務。此晚宴被批評違背了杜魯多執政後制定的道德條例，即不能通過政治捐款換取優先待遇。該活動同時也違反了自由黨的章程，即黨員不能出席與其政府職務有直接商業利益的籌款活動。 5. 富商招待去度假杜魯多與家人2016年底前往富豪阿加汗（Aga Khan）的巴哈馬私人島嶼度假，還收受昂貴禮物，隨後被聯邦道德專員調查，最後確認為有利益衝突不當行為。

6. 為SNC-Lavalin違利益衝突 2015年SNC-Lavalin遭皇家騎警控告起訴行賄及貪腐，如果罪名成立，可能10 年內失去參與國家工程競標的權利。SNC 公司積極向聯邦政府游說，去年總理辦公室向司法部施壓，要求司法部同意SNC的要求，就是雙方達成「延後起訴協議」，用罰款代替刑事起訴。但是被當時的司法部長王州迪(Jody Wilson-Raybould)拒絕。後來發生王州迪被降職。聯邦道德專員調查後發現杜魯多確實不當施壓，違反《利益衝突法》，但杜魯多拒絕道歉，稱自己是為了保護加拿大就業崗位。 7. 印度行遭諷刺批評杜魯多真的很愛扮妝，2018年2月訪問印度時，全家都穿上印度傳統服裝，但卻被當地人取笑「太假、太俗」、「我們都不會這樣穿」。又在私人晚宴上跳舞，不少人說實在有失總理風範。更糟糕的是，加拿大渾然不知在其主辦的晚宴中，竟邀請了一名曾經參與暗殺印度內閣閣員、而且被定罪的一名錫克教恐怖分子參與，弄得與印度政府關係緊張，直到訪問第六天，杜魯多才見到印度總理莫迪。這

查，該批受訪者為安格斯列特論壇(Angus Reid Forum)的登記會員(panelists)，他們將就目前聯邦各政黨支持取向和對各黨魁意見作出回答。在該民調進行時，自由黨黨魁杜魯多多年前扮「褐臉」和「黑臉」事件仍未曝光。民調結果顯示，在有支持決定或支持傾向的受訪國民當中，36%表示他們會投票予保守黨，33%說他們會投票給自由黨，13%稱會投票給新民主黨(NDP)，支持綠黨及支持魁人政團(Bloc Quebecois) 的比例，分別是9%和5%，加拿大人民黨 (People's Party of Canada)就獲4%支持，另

有約1%受訪者表態支持其他政黨。

一行，他真的很灰頭土臉。 8. 沙特也不喜杜魯多杜魯多不知道是不是政治手腕不夠老練，外交事務頻頻吃鱉，印度之後是沙特。沙特不滿杜魯多內閣高調要求沙特釋放被捕的人權鬥士巴達維（Samar Badawi），隨後切斷與加拿大的金流和人流往來。 9. 特朗普罵杜魯多梅拉尼婭卻親他 2018年在加拿大舉辦的G7峰會上，因正值加美貿易關係緊張，杜魯多會後批評美國對加拿大開徵鋼鋁關稅，沒想到，提早離開的特朗普火大了，在推文批杜魯多在峰會上假裝溫馴，隨後才放炮，是「不誠實和軟弱的」。一年之後的法國G7峰會上，特朗普和杜魯多互動不多，但特朗普夫人梅拉尼婭卻對杜魯多大展熱情。媒體捕獲的一張照片中，梅拉尼婭噘起紅唇，迎上杜魯多，一旁的特朗普一本正經，閉目無神。這「浪漫」一刻引起了網上嘲諷。有網友說：「男士們，祈禱你找到一個像梅拉尼婭注視杜魯多那樣，注視你的人吧！」綜合報道

最新民調保守黨扒頭 46%國民舉棋不定根據民調機構安格斯列特(Angus Reid Institute)19日發表聯邦各政黨的選民支持度最新數據顯示，有多達46%國民仍不肯定今年10月大選將支持哪個政黨，在已決定支持意向的受訪選民當中，目前保守黨支持度為36%，超過自由黨3個百分比。民調發現，在誰是總理最佳人選的問題上，若是「二選一」情況下，選擇自由黨黨魁杜魯多(Justin Trudeau)和選擇保守黨黨魁謝爾(Andrew Scheer)的受訪者，恰好平分秋色。安格斯列特於本月13日至16日，向 2,154名成年加國民眾進行網上問卷調

本屆大選安省卑詩競爭最烈安格斯列特分析，安省和卑詩省仍然是全國競爭最激烈的地區。在安省，自由黨和保守黨目前同獲得35%居民的支持，新民主黨則支持度為16%。安省特別是多倫多市郊選區的選舉結果，將對本屆大選產生舉足輕重的影響。在卑詩省，保守黨支持率高達37%，相對於其他對手擁有至少10%顯著優勢。但自由黨(27%)、新民主黨(18%)以及綠黨 (15%)也各自擁有雙位數的支持率。

但民調也發現，有多達46%國民表示心目中沒有一個政黨會在今年10月大選，肯定獲他們的支持，另54%民眾則稱他們已確定支持哪一個政黨。前者比例之高，意味著各黨選情仍存在不穩定狀況。在誰是總理最佳人選的問題方面，民調向所有受訪者要求在自由黨黨魁杜魯多和保守黨黨魁謝爾兩人之間作出選擇，而不考慮所有其他選擇。在這種「二選一」情況下，有50%受訪者認為杜魯多是當總理最佳人選，另有50%則認定是謝爾。本報記者

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各黨均指破壞行為不能接受

褐臉延燒自由黨戰將候選人宣傳照被「黑」杜魯多在18年前

這種行為不能接受。他指出，在發生這件事之前，團隊已經訂購了多幾個競選宣傳牌，所以他會把新的競選宣傳牌放好。

一張扮「褐臉」的

信杜魯多非種族主義者

本報訊在聯邦自由黨黨領

照片曝光後翌日，卑詩省內陸基隆拿-湖鄉區(Kelowna-Lake Country)選區聯邦自由黨候選人富爾 (Stephen Fuhr，圖) 的競選宣傳牌上的照片，近日被人塗黑臉。富爾表示，至少有6個競選宣傳牌在基隆拿多處被人以同樣手法破壞。他形容

與富爾角逐同一選區國會議員席位的保守黨候選人格雷(Tracy Gray)，以及奧卡納根中-西西米卡梅恩(Central OkanaganSimilkameen)選區保守黨候選人阿巴斯(Dan Albas)都異口同聲表示，反對這種破壞行為。對於杜魯多扮「褐臉」的照片曝光，引發種族歧視的軒然大波一事，富爾不認為杜魯多應該就此下台，並相信杜魯多周三作出的道歉是真誠的。富爾續道，該黨知道那是錯的，這對很多人來說是有害的，不應該發生。他又認為，事發時，杜魯多年紀尚輕，也許

■富爾多個競選宣傳牌上的照片被人塗黑臉。不知道或未必完全明白扮「褐臉」意味著什麼。

CBC

此外，富爾深信杜魯多絕對不是種族主義者。綜合報道

消除歧視須改變社會風氣杜魯多扮「褐臉」事件逐漸升溫，對於政治人物頻涉種族歧視言論和行為，有社會學家就表示並不意外，強調民眾應該從問題的「政治性」向「社會性」轉變，重視針對種族、宗教等的歧視問題，從根本上轉變社會風氣，才能改善歧視現象。溫哥華蘭加拉學院（Langara College）社會學及人類學系主任普拉絲（Indira Prahst），周四接受《星島日報》記者訪問時說，大選臨近，各政黨頻頻被爆出醜聞，只是出於政治目的的競選手段，但民眾不能被模糊焦點。她強調，公眾必須承認當今社會還存在各種歧視，仍有許多人因為不同膚色、信仰和文化而遭

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受他人異樣眼光，或被邊緣化。負面展現別人文化打扮取樂皆不對她表示，杜魯多就此及時道歉值得稱讚，但希望杜魯多能採取進一步行動，去說明這些行為會如何助長種族歧視風氣，如果不加阻止，會成為種族主義的溫床。她強調，負面展現他人的文化、信仰，或是用來「打扮」取樂，都是不正確的行為。希望此次事件正面改變社會和領導人，逐漸建立對歧視絕不姑息的社會環境。至於對大選的影響，普拉絲指雖然對一些選民而言，這些醜聞可能會左右他們的選票，尤其是原本就不喜歡杜魯多和自

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由黨的人而言尤為如此，但自由黨執政期間也做了很多事情，包括之前就原住民寄宿學校歷史道歉等，會幫他們贏得部分選民支持。卑詩大學（UBC）社會學教授威爾克斯（Rima Wilkes）指出，事件發生後，人們可以就種族和種族歧視展開對話，包括指出某些人的錯誤言行，但面臨的問題為是否接受道歉。她說：「我認為危險之處是有些人不接受道歉，就如同告訴孩子對任何錯誤都不接受道歉一樣，這可能導致對話終止，因為他們已經認定，根本就沒有改善空間。」

■《時代雜誌》刊出的杜魯多褐臉照片(上)，及加國媒體找出另一張杜魯多中學時期扮演黑人的照片。 CTV 威爾克斯強調，人們要做的是從錯誤中去學習，而不是關注讓哪些人「丟掉工作」。對於多元文化融合的加拿大社會，如何在慶祝其他文化的同時，避免觸碰底線，就必須站在他人角度考慮問題，多問、多學可避免歧視發生。

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小杜承諾OAS增10% 謝爾稱削商業補貼本報訊

聯邦大選臨近，各大政黨紛紛公布各自的政綱和福利計劃，力圖爭取選票。自由黨承諾提高長者福利，保守黨承諾推出多項稅務優惠，新民主黨則承諾為年收入低於7萬元的家庭，提供全面牙科保險。自由黨黨領杜魯多18日在弗雷德里克頓市（Fredericton）表示，如果自由黨成功連任，將提高75歲或以上長者的老年保障金（OAS）10%，合資格長者每年可多得729元，金額並會按通脹情況調整，預計可於2020年7月生效。自由黨預計，該項計劃在2020年的成本為16.3億元，到2023年將上升至25.6 億元，但自由黨沒有提供由政治中立的國會預算官（Parliamentary Budget Officer，

PBO）所做的成本評估資料。此外，自由黨亦計劃提高加拿大退休金計劃（CPP）倖存者的福利金，倖存者目前可獲已逝配偶CPP款項的65%，自由黨承諾將該比率提高至75%，倖存者每年最高可多得2,080元。保守黨黨領謝爾（Andrew Scheer）18 日在安省咸美頓（Hamilton）一間理髮店表示，保守黨將會審查所有聯邦商業補貼項目，並撤銷給予企業股東、企業高層、外國企業、說客或顧問的補貼優惠，此舉可為聯邦政府節省15億元開支。謝爾指出，保守黨絕對不會以自由黨的方式浪費聯邦資金，例如自由黨動用2.2 億元，為卑詩省液態天然氣項目（Canada LNG）購買節能燃氣輪機，以及以45億元收購橫山輸油管項目。保守黨至今已承諾推出多項退稅、削減政府開支，以及補助計劃，涉及金額達到90億元。

為430萬人牙科險買單新民主黨方面，黨領駔勉誠（Jagmeet

■謝爾指削減商業補貼， ■駔勉誠承諾為年收入低可為政府節省 1 5 億元開 ■杜魯多承諾提高長者福於7萬元的家庭，提供牙支。加通社利金。美聯社醫保險。加通社 Singh）18日在安省濕比利(Sudbury)一間牙醫診所承諾，為年收入低於7萬元的家庭，提供全面的牙醫保險，該計劃預計將每年花費8.5億元。駔勉誠說，加國有430萬人沒有牙科保險，他們可以即時受惠。不過，根據國會預算官估計，該計劃在頭一年將耗費19億元，之後才會降

到每年8.24億至8.56億元間。根據民意調查公司Nanos Research所做的最新民調顯示，37%受訪者支持保守黨，36%支持自由黨，7%支持綠黨，14%支持新民主黨， 4%支持魁人政團（Bloc Quebecois），2% 支持人民黨（People’s Party）。該項調查在9月15日至17日期間進行，共訪問了 1,200名加拿大人，調查誤差率為2.8%。

加人口 50 年後料翻番老齡化程度將加重

■加拿大統計局發布報告稱，由於新移民持續湧入，2068年本國人口將增加近一倍。網上圖片

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加拿大統計局發布報告稱，由於新移民持續湧入，2068年本國人口將增加近一倍，預計2068年會增長至5,520萬人，同時社會老齡化程度將更加嚴重。統計局表示，加拿大人口近年大幅增長，從2000年的3,070萬人增加到2018 年的3,710萬人，報告稱：「未來50年加拿大人口將繼續增長，到2068年可能達到4,440萬至7,020萬，在中等增長情況下，人口會達到5,520萬人。」報告並提到，全國各地的增長情況可能會有所不同，一些省份和地區的人口在增加，而另一些省份和地區則在減少。

統計局表示，加拿大人口將越來越趨於老齡化，「特別在接下來的20 年裏，65歲及以上的人口比例將迅速增長」。

退休與工作人口各增減8% 到2068年，65歲及以上人口的比例將達到21.4％至29.5％。相比之下，2018 年17.2％的加拿大人年齡在65歲及以上。工作年齡人口的比例——15至64歲，會從2018年的66.7％降至2068年的57.9％至 61.4％。若是中等增長的情況下，到2068 年，80歲及以上的加拿大人數將達到550

萬，而2018年為160萬。「加拿大百歲以上老人的數量將在 2065年達到90,200人，而2018年為10,000 人。」統計局並說，安省和亞省將佔加拿大2018年至2068年預計人口增長的一半以上。根據所有預測，安省仍是全國人口最多的省份，到2043年將達到1,650萬至 2,040萬居民。亞省在未來25年內的人口增長率將是加拿大各省中最高的，2043年人口將在600萬至730萬之間，2018年為430萬。綜合報道

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綵排空中「畫」彩虹

中長程導彈首亮相本報訊

北京建政70周年臨近，10月1日將舉行大閱兵，北京天安門廣場 21日凌晨至23日凌晨舉行第三次全流程綵排，網民拍到京城上空有戰機噴射彩虹顏色和擺出「70」的字樣，還有焰火燃放畫面。外媒拍到有一部載有地對空導彈軍車，以及一輛坦克駛入天安門一帶。

這是「十一」前的最後一次綵排，也是參閱裝備出動最齊全的一次「帶妝綵排」。飛機、大飛機、噴射彩虹的大飛機！22日白天的北京天空被飛機「刷屏」，網友紛紛上傳照片。圖片顯示，北京上空出現多架飛機，而飛機尾部噴射出七彩的顏色；另有多架飛機擺出「70」的字樣。有網民稱十分期待看到閱兵正式開始的畫面。從23日晚將近12點，到 23日凌晨，北京上空綻放煙花，相關畫面在微博和朋友圈刷屏。 22日晚，天安門廣場燈火輝煌，受閱部隊重點進行了閱兵式、分列式演練。隨後，各界民眾遊行隊伍依次走過，全裝彩車首次亮相。聯歡活動在22 日晚進行演練，首次增加煙花部分燃放任務，多個表演區塊各具特色又渾然一體，廣場上唱響盛世歡歌。據介紹，本次演練是慶祝活動最後一次演練，包括慶祝大會儀式、閱兵、民眾遊行、聯歡活動、轉場及應急處置等6項內容，重點檢驗慶祝活動全流程、全要素、全力量的啣接配合，全面提升各方組織指揮和保障體系運行效能。各類參演、觀禮及保障人員達30餘萬。外電還拍到圖片，位於北京建國門外大街一帶附近，當中還包括一輛載有中程地對空導彈軍車，另有多部特警

美聯社

■軍車中載有導彈。

美聯社

■京城上空有戰機噴射彩虹顏色。車戒備。台灣《中國時報》報道，「國之重器」中程及長程戰略導彈武器仍然是重點，但在無人機展示行列卻展示了令人意外的裝備，分別是大型飛翼隱形無人偵察機，以及疑似高超音速無人偵察機。由於解放軍從沒有展示未服役部隊裝備的習慣，有理由相信展示的兩種裝備已經列裝。

網上圖片

■焰火在空中綻放出「70」的字樣。

當日，天安門地區及相關道路分時、分段採取交通管制措施外，來往北京機場、南站等多條巴士路線停運，周邊各主要商圈也將調整營業時間。北京公安局早前通知，民眾於10月2日前不得使用「低慢小」航空器，此包括航拍機、滑翔傘、航空模型、熱氣球等。另外景山公園22日暫停開放，23日才恢復開放。

中國國家主席習近平將在10月1日舉行大閱兵。閱兵領導小組辦公室副主任、軍委聯合參謀部作戰局副局長蔡志軍上月底表示，這次閱兵比之前幾次規模要大一些，彰顯國威軍威，激發愛國熱情，但也要務實、節儉。其中閱兵部隊由徒步方隊、裝備方隊和空中梯隊三部分組成。

傳與中移動收購巴西電訊商華為否認巴西《環球報》（O Globo）日前報道，中國電訊商華為計劃聯同中國移動，收購巴西電訊商Oi SA，拓展南美洲5G業務。華為否認報道，指無意收購巴西電訊商。報道指，巴西第四大手機營運商 Oi SA已經在當地舖設約36萬公里的光纖設施，有助巴西未來發展5G無線網絡，同時亦被視為具吸引力的資產。如果華為及中移動完成收購，將 ■華為稱無意收購巴西電訊商。令兩家企業的業務有顯著增長。法新社資料圖片報道指，巴西參議院通過議案，

更新國內過時的電訊結構，為Oi SA 歷史，目前旨在提供最佳的產品，以出售20億美元的非核心資產計劃鋪及支持巴西向數碼化轉型。此外，華為日前發表新機Mate 路；加上，Oi SA 2016年曾虧蝕650 億雷亞爾（約190億美元）而被迫申請 3 0 系列因應中美貿易戰而未有帶 Google Play服務，西班牙YouTube頻破產，巴西政府亦希望解決問題。除了華為及中移動外，意大利道Pro Android就指，使用手機直接電訊商Italia SpA、西班牙電訊商從.apk網站下載Google Play的apk安 Telefonica SA及美國電訊商AT&T 裝到Mate 30之中，是無法成功開啓 Google Play軟件，必需先從網站搜尋等，亦有意收購Oi SA。華為回應報道指，公司目前無意「谷歌服務助手」及下載相關工具，之收購Oi SA或其他巴西電訊商，指華後按照步驟一步步操作，即可成功在為與巴西電訊營運商有20多年的合作 Mate 30上「復活」Google服務。

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華為發布新手機全方位回擊蘋果本報訊

在iPhone 11系列早前的發布會上，蘋果首次拿華為進行對比，並吐槽了一番，但近日在德國慕尼克華為新品的發布會上，華為 Mate30系列把吐槽都還了回去。

在19日晚，華為消費者業務CEO余承東在德國慕尼克發布了Mate 30系

列旗艦手機：Mate 30、Mate 30 Pro和 Mate 30 RS保時捷設計款。觀察者網消息稱，華為Mate 30系列在外觀相對以往的硬朗的商務旗艦外觀有所改變，華為 Mate 30、華為Mate 30 Pro正面均採用劉海屏設計，余承東拿Mate30系列的邊框對比了iPhone 11 Pro MAX，表示無論是劉海尺寸，下巴和額頭，都全方位超越了蘋果。尤其是Mate 30 Pro，劉海部位集成了姿態感測器、3D深度攝像頭、環境光與距離感測器、自拍攝像頭等五大部件，但是無論對比上代Mate 30還是對比蘋果iPhone 11 Pro Max等競品，佔用面積都更小，余承東表示，這是目前最為複雜精密的劉海。在現場，余承東將Mate30稱為「第二代5G手機」。這種說法主要因為Mate30 所採用的麒麟990 5G芯片，麒麟990 5G 是迄今最高性能的華為手機麒麟芯片：採用CPU三檔能效架構，最高主頻可達 2.86GHz。它將處理器和5G基帶合二為一，使得芯片集成度大幅提升，功耗和發熱大幅降低。余承東演示了Mate 30 Pro在中國移動的5G下行速度跑分對比視頻。跟4G相比，華為5G速度快了了50%。在介紹電池時，余承東再次吐槽了蘋果，他表示，雖然iPhone 11 Pro MAX 接近4000毫安培，但是對比Mate30系列還是差了一點，而且在重量上Mate30系列還更勝一籌。余承東在介紹攝像模組時不忘調侃剛剛發布的iPhone11 系列，他表示後者的攝像頭設計學習華為，「我們引領了設計」。售價方面，Mate 30 8+128GB版本售價799歐，約合人民幣6271元；Mate

華為公司19日在德國慕尼黑發布最新旗艦手機Mate30系列，圖為華為消費者業務CEO余承東介紹全新的功能，包括AI隔空操控和側屏觸控等。中新社 30 Pro 8+256GB版本售價1099歐，約合人民幣8626元；Mate 30 Pro 5G版本售價1199歐，約合人民幣9411元；保時捷設計版本售價2095歐，約合人民幣16443 元。與之相對的是，之前發布的iPhone 11在國內售價5499元起，iPhone 11 Pro 售價8699元起，iPhone 11 Pro Max 9599 元起。天風國際分析師郭明錤預測，華為的Mate 30系列出貨量有望衝擊2000萬台。他表示，2019年華為手機出貨量至少可達到2.3億部，而按照目前的最新預估量看，其今年全年最多甚至可以完成 2.6億台的出貨量。

Mate 30主要功能首創雙4000萬雙主攝可隔空操縱支持黑暗模式多屏協同互動實現無線和有線雙超級快充

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谷歌程式被禁用或影響海外銷量儘管在8月底時，美國宣布華為再次獲得90天延期，然而這只適用於之前推出的手機，華為Mate30及之後推出的系列均不能享受這項待遇。此前路透社預測華為的兩種措施，一是使用安卓開源版本，二是使用自研系統鴻蒙。分析人士認為，目前華為的自研系統不成熟，所以選擇了第一個選項。去年，智能手機和其他消費者商品佔據華為收入的約一半。然而如果沒有安卓的這些應用，華為手機對於國際用戶的吸引力將大打折扣。今年早些時候，華為創始人任正非說，在美國禁令生效後的一個月，華為智能手機的全球銷量下降了40%。

華為公司19日發布新一代旗艦手機 Mate 30系列，但由於美國的禁令，該系列手機將無法搭載谷歌安卓系統及諸如谷歌地圖，Google Play等應用，這可能將對華為手機的海外銷量產生影響。華為新推出的Mate 30系列包括新的5G網絡，然而僅僅使用谷歌安卓操作系統的開源版，這意味著手機上並沒有預先裝好諸如YouTube、Chrome流覽器、谷歌地圖和Gmail等谷歌應用。美國之音報道稱，中國以外的海外市場用戶對這些應用需求較高。這款手機也沒有谷歌商店，這是中國以外用戶下載安卓系統應用的主要管道。美國商務部此前將華為加入實體名單，禁止谷歌公司為華為提供軟件支持。

國際網絡安全組織暫停華為會員資格國際網絡安全應急論壇組織（Forum of Incident Response and Security Teams， FIRST）暫停中國電訊設備製造商華為的會員資格。 FIRST稱，經過廣泛咨詢，包括檢視有關美國《出口管理條例》的修訂後，有需要暫停華為會員資格，以符合相關規定，將繼續與華為及美國商務部工業與安全局緊密合作，解決對華為的相關憂慮。《華爾街日報》引述FIRST向會員發出的電郵指，美國向華為實施出口禁令，因此律師提出暫停華為資格，組織發言人表示遺憾。電郵內容又指有關措施是暫時實行，但相信組織多種分享內容的渠道都

可能觸及相關規定。組織有許多主流科技、電子公司參與，包括思科、西門子等。華為拒絕回應事件。國際網絡安全應急論壇組織於九十年代成立，是全球最大的資訊安全事件應變及安全小組論壇。就在同一天，華為「心聲社區」刊載了美國《紐約時報》對任正非的訪問紀要，他在接受採訪時談到，華為可多購買高通及英特爾的芯片、谷歌及微軟的軟件，以及支持美國大學教授的研究等，來緩解華為與美國政府之間的衝突。此外，任正非還透露了華為下一個研究領域，「人工智能，建設支撐人工智能的平台。」

Fri Aug 16 2019 12:37:59 GMT-0700

機

Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700

2019年9月27日

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溫州小村現奇觀魚群湧入隨手抓本報訊民陳先生說，這些魚大部分是白鰱溫州樂清市大荊鎮水漲溪小村近日出現了「漫天飛魚」奇觀，大量的白鰱魚、胖頭魚、螺螄青、草魚等彙集在盛家塘村段流域，村民形容站在那不動就有魚跳到水裏，家家戶戶收穫頗豐曬起了魚乾，比過年還熱鬧。於是很多人慕名而來「渾水摸魚」，車子排隊排到村子三四公里外，甚至還有交警前來疏路。「太壯觀了。」回想起3天前的盛況，村民黃女士難掩興奮。從她拍攝的視頻可以看到水漲溪淺灘處幾乎擠滿了人，有人手上拿著網兜，有人撒著網，網一收，幾十條魚躍出水面。《錢江晚報》報道，岸邊則更熱鬧了，大大小小的水桶、簍、臉盆裝滿「戰利品」，甚至有人裝了一小貨車的魚回家。「你光站在那裏不動，都會有魚跳到你手上，多得不得了。」陳阿婆說。她說，她在盛家唐村生活了72 年，還是第一次看到這樣的場景。村

魚、胖頭魚、螺螄青、草魚，「魚最多的時候，拿著掃帚站在水裏，一下子就可以拍暈一條魚，根本不需要瞄準。」這幾天「漫天飛魚」的視頻在朋友圈瘋傳，之前名不見經傳的地方一下子成了網紅村。溫嶺、樂清虹橋、樂清芙蓉等各個地方的人慕名而來，把村裏的路都給堵了，車子排隊排到三四公里外，後來還有交警專門來這裏疏導交通。「我的貴州老鄉來這裏抓了好幾百斤的魚，真的太誇張了!」18日，從溫嶺專程趕來的袁先生說，他是看到朋友發的微信後，特意請假過來，哪知道運氣並不好，一條魚也沒抓到。「淺灘裏的魚早就被抓光了！這幾天沒有飛魚的奇觀了。」村民張女士說，「前幾天抓魚的場面，比過年還要熱鬧。」盛家塘村慢慢恢復了平靜，可「飛魚」奇觀帶來意外的豐收，也給村子留下了不少的變化。這幾日家家戶戶都曬起了魚乾，張女士家中也曬滿了。整條醃好的草魚、白鰱魚依次在桿子上排開，「我們抓了幾十條魚回家，送給了親戚，剩下的也夠我們吃一個月了。」張女士說。

溫州盛家塘村的小溪中出現大量魚，村民拿著工具前去捕撈，收穫頗豐，家家戶戶還曬起了魚乾。網上圖片

專家釋疑：位置特殊颱風影響為甚麼漫天飛魚的奇觀唯獨出現在盛家塘村？這些魚又是從哪來的？據專家表示，這一定程度上受到颱風「利奇馬」的影響，還與村子特殊的地理位置有關。從地理位置來看，盛家塘村位於樂清灣的入海口處，水漲溪上游的溪水都匯聚在這裏入海。樂清市農業農村局相關負責人表示，這個「飛魚」奇觀，一定程度上是受到之前颱風「利奇馬」的影響，「颱風期間，整個樂清降雨量很大，上游各個溪流的淡水魚都被沖入下游，最後進入樂清灣海域。」

可海水鹽分高，照理這些魚也活不了那麼長時間呀？「當時降雨量暴增，加上大量淡水匯入下游，入海口的海水含鹽量一度偏低，因此適合淡水魚生存。但是近段時間以來，隨著周邊海水的鹽度不斷回升，這些淡水魚開始對水域環境出現不適。」工作人員說。這幾天又恰逢中秋天文大潮，白鰱魚、胖頭魚等淡水魚就順著潮汐拚命往淡水裏遊。等退潮時，這些回游途中的淡水魚就擱淺在水漲溪的淺灘，而這裏正是盛家塘村段流域，於是村裏才出現這一奇觀。

主持人汪涵赴任湖南省監察委員

汪涵

湖南省監察委19日發布消息稱，「為推動監察機關依法接受民主監督、社會監督、輿論監督」，已聘請27名特約監察員。值得關注的是，民進中央委員、湖南省政協常委、知名主持人汪涵在列，聘期至2023年1月。特約監察員，按照官方文件顯示，其職責是——當好監督員，彰顯外部監督重要力量；當好參謀員，為紀檢監察工作建言獻策；當好聯絡員，切實發揮橋樑紐帶作用；當好引導員，有效放大反腐倡廉聲音…… 據湖南官方公布的名單顯示，上述受聘的27人之中，既有長期從事廉政

研究的學者，比如鄧聯繁教授、袁柏順教授，也有基層一線官員及私營企業家，如韶山村黨委書記毛春山、金煌實業董事長譚聰聖等。而此次受聘的汪涵，這已經不是他首次走進湖南省紀委。多維新聞網報道，早在2017年7月，他就以湖南省政協委員的身分，與48名同事實地了解談話室，觀看了電視專題片《忠誠乾淨擔當》，並與省紀委書記傅奎交流過。事實上，除了知名主持人，汪涵還是湖南省政協常委，以及民進中央委員。其中，他2011年12月被增補為湖南省政協委員，2018年1月當選為湖南省政協常委，

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並任文教衛體和文史委員會副主任。《北京日報》旗下的微信公眾號長安街知事報道稱，加入民主促進會，是在汪涵任湖南省政協委員期間。2014年4月，他加入了民主促進會。 2015年12月，在民進十三屆四中全會上，汪涵又被增補為民進中央委員。但梳理可見，汪涵並非唯一一位擔任特約監察員的主持人。2018年12月，國家監委優選聘請50名特約監察員，中央電視台主持人海霞在列。實際上，她早已在中紀委有特殊兼職——從2013年起，便是中紀委監察部特邀監察員。

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China News

中國要聞

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重慶前市長明言深圳無意取代香港本報訊

香港反修例風波持續，中央上月表態支持深圳建設「中國特色社會主義先行示範區」，引發中央想以深圳取代香港的猜測。前重慶市長黃奇帆近日在一個論壇上明言「國家從來沒有這個想法」，「因為一國兩制是對香港發展有利，對中國的發展也是極其有利的」。他指出，香港的價值在於它是實施資本主義市場體系的金融中心、貿易中心，是全球資本進入中國的跳板，即使再過20、30年，其他內地城市的 GDP是香港的兩倍、三倍，香港的地位照樣是不可替代的。肖鋼首次回應 2015 年股市 ■ 危機的得與失。資料圖片曾在股災之際被免證監會主席的肖鋼近期頻繁發聲。在18日召開的薊門法治金融論壇上，肖鋼首次回應2015年股市危機的得與失。他表示，股市危機不存在境外勢力操縱，個別外資公司違法違規行為已經得到懲處，那是另當別論的。在這場題為《終結「牛市情節」——從2015年股市危機中學到了甚

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黃奇帆論壇演講視頻近日曝光，引發關注。他說，歷任領導人包括現任總書記習近平，都覺得香港這個體制不同中的潛在優勢互補。對於近期有輿論指香港爆發示威，中央有意用深圳取代香港，黃奇帆說「沒這回事」，「大家不要用小人之心度君子之腹，度我們中央之腹，好像因為香港現在不行了，有點亂，所以用深圳去取代它。不要有這些想法。我看得網上有這些文字，都是小兒科的一些文字，沒甚麼意義」。

倍，三倍，甚至是五倍，香港的地位照樣是不可替代的，所以不要用GDP超過了香港，就好像香港可以替代，沒這回事，我們國家從來沒有這個想法。」

「全球資本進中國跳板」黃奇帆強調，香港存在的意義不在於它的GDP，「它就那麼七百多萬人，怎麼能跟你一億人口的一個省，或者幾千萬人口的一個中心城市來做這種比較，它的意義不在這，它的意義就在於一國兩制下的金融、貿易、經濟中心。」黃奇帆指出，「一國兩制是對香港發展有利，對中國的發展也是極其有利的」。40年來，通過香港引進中國內地的外資比例，一直維持在50%多。過去5 年，內地引進了6500億美元，差不多一年一千多億美元外資。即使上海及深圳的經濟規模已經超過香港，但這個外資比重還是沒有下降，原

「GDP被超越也不可替代」提到香港的特殊地位，黃奇帆說，香港和上海、深圳等同樣是國家的金融中心、貿易中心、航運中心、經濟中心，但分別在於香港實行「一國兩制」。他指出，「在這個意義上，即使再過20年，20年，上海，深圳，青島，或者其他城市，它的經濟總量哪怕是香港的兩

■黃奇帆指出，香港的價值在於它是全球資本進入中國的跳板，即使再過二三十年，地位仍不可替代。資料圖片因是香港是實施資本主義的金融中心，全球資本通過香港這個跳板進入了中國。

曾因股災下課肖鋼首披露內情麼？》的主題演講中，肖鋼表示，全社會廣泛存在「牛市情結」，其原因在於：在上漲市中市場參與者都獲得了好處。多維新聞網報道，肖鋼指出，在「牛市情結」下，政策以寬鬆基調為主，呈現刺激政策多、控制政策少的特徵，導致股票市場發展政策驅動特徵。但監管部門把股市上漲看成政績是不應當有的情結。他還表示，媒體傳遞資訊、助推情緒的特質使其在股票市場中的作用變得日益重要和複雜。媒體已成為股票定價因素之一。所以媒體宣傳很重要，一定要準確、客觀、專業。肖鋼稱，2015 年的異常波動與歷次的暴跌不同，是在於2015年的股市危機是由資金槓桿導致

的流動性危機，引發了投資者大面積恐慌，危急情況非同尋常。如果不是槓桿資金，市場本身有一種穩定機制，會趨於平衡，而槓桿資金影響下，會加速市場下跌，出現股市的踩踏現象。在這種情況下，政府必須果斷出手，防範可能發生的系統性風險。在談及當前市場還存在2015年的市場風險時，肖鋼表示，是槓桿風險。槓桿風險近期表現不僅是借錢炒股，而且融資質押風險也暴露出來了。資料顯示，現年61歲的肖鋼是湖南長沙人，1981年畢業於原湖南財經學院，曾任中國央行原行長呂培儉秘書。 1995年出任央行計劃資金司司長，2003 年出任中國銀行董事長；2013年，接任

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證監會主席。2016年2月，肖鋼被免去證監會主席職務。儘管官方沒解釋肖鋼被免職的原因，但外界估計必定跟「暴力救市失敗」，以及「熔斷機制魂斷」這兩大事件有莫大關連，否則原本任期至 2018年底才屆滿的肖鋼，不可能黯然提早卸職。肖鋼執掌中證監後，除了落實「滬港通」之外，也曾經令A股走出低谷，於2015年上半年透過槓桿（兩融）等，促使上證指數從3000多點漲升至6月時逾5000點。曾有信託界專家表示：「肖鋼分管信託業時的作風一貫穩重、謹慎。」業內人士認為，肖鋼在央行分管信託監管時，嚴格整頓信託業，為信託業的健康發展打下了良好基礎。

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中國社會

China Society

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誤將油門當腳剎司機駕車撞穿牆本報訊

近日，深圳北站巴士候車平台一輛大巴18日下午突然失控撞上牆，導致牆體倒塌。據深圳市交通運輸局所發布的通報稱，初步調查因操作失誤，導致車輛撞向前方5米處牆體，造成車內一名乘客眼角撞傷，司機手部擦傷。司機稱，是準備停車上客時，誤將油門當剎車。網友「leon_笑雨」18日下午發布消息稱，當天15時11分，其下了高鐵準備去坐地鐵時，看到巴士站一輛 E11路大巴突然失控，撞破一堵牆直接衝到大廳裏面，「不知有沒有人員傷亡，現場好驚險。」據《南方都市報》報道，該條微博還配了一段現場視頻，只見現場灰塵很大，一輛大巴車被卡在牆上，地上散落著磚塊。據悉，事發地位於車站二樓的巴士上客平台，現場隨後用藍色帆布圍蔽，有保安人員現場維護秩序。在事故現場，東部公交公司E11線路負責人劉先生表示，涉事車輛在靠站時失控撞上了牆，當時該車尚未發車，車上沒有乘客，事件中沒有人員傷亡。

車輛為何會突然衝入車站？司機是否涉及酒駕？對於這起事故，這些疑問都尚待解決。18日晚，深圳交警發布最新通報，稱15時27分，接民眾報警，在龍華區深圳北站東廣場巴士場站7號站台，一輛E11路大巴撞到場站門牆，事故致車上一名乘客眼角撞傷，傷者去醫院檢查無大礙，已自行離開。司機手部擦傷。初步調查因操作失誤，導致車輛撞向前方5米處牆體。通報稱，經交警對司機進行酒精測試，結果為0mg/100ml（無酒駕）。經初步調查，事故司機呂某某因操作失誤（自稱準備停車上客時，誤將油門當剎車），致車輛與巴士場站的牆

巴士撞穿牆（左圖），一度卡在牆體（右圖）。

網上圖片

車體損毀嚴重。體發生碰撞。目前，事故正在進一步調查中。而事故現場已清理完畢，場站交通秩序已恢復。

地上散落大量磚塊。

網上圖片

充電站凌晨起火 30輛電單車被燒

現場拉起了警戒線，至少有30多輛車被燒成空骨架。

網上圖片

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深圳光明區鳳凰街道塘家大院旁的電動車充電站，日前凌晨時分燃起明火，事故造成30輛電單車被燒毀。著火地點位於鳳凰街道塘家大院社區旁的一電動車充電站。充電站的一側緊靠著某工廠的員工宿舍樓。而該宿舍樓靠近著火點的一面牆體，有被煙薰黑的痕跡。住在該宿舍樓的一名工廠員工說，大概凌晨1點多的時候，他在睡夢中突然被熱醒。醒來後，他聞到室內一股焦糊味。從窗戶往外一看，他才發現是大火產生的

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黑煙從外面飄到了室內。聞到焦味後，由於宿舍樓沒有電梯，他便用毛巾捂著鼻子從樓梯上下來。「我當時下來的時候，看到我的鼻子都是黑的」，該員工說。據了解，著火的充電站供附近居民的電動車充電。原先員工宿舍樓一樓是一快遞公司，快遞公司搬走後，充電樁就少很多，居民常因充電樁緊張發生矛盾。據悉，事發後，充電站已被封鎖，現場拉起警戒線。據估算，至少有30多輛車被燒成空骨架。

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中國經濟

China Finance

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四年累計虧16億貝因美亟待破局蝕。今年上半年其淨利潤再次虧蝕超1.2億元，同比下降1527.62%。對於貝因美而言，如何尋找盈利增長點已經迫在眉睫。因為二股東新西蘭乳業巨頭恒天然已經決定對其「放手」，少了乳企資本支撐，貝因美的前景更是撲朔迷離。通過企查查查閱貝因美股東資訊看到，如今貝因美集團有限公司為其第一大股東，持股比例29.13%；恒天然乳品（香港）有限公司還在第二股東行列，持股比例18.82%。誰會成為貝因美的接盤俠？浙江國資委在坊間呼聲最高，然而截至目前，貝因美都未曾「鬆口」，對於股權一事甚是「保密」。只是，先釋放了「更名」的信號，吊足了觀眾胃口。貝因美日前發布公告稱，為滿足公司整體發展戰略的要求，擬對公司用了近二十餘年的名稱進行調整。公司名稱將由貝因美嬰童食品股份有限公司變更為貝因美股份有限公司，證券簡稱不發生變化。和名字一起變更的，還有經驗範圍資訊，為滿足經營發展需要，貝因美將增加經營範圍「技術推廣服務，自有房屋租賃，健康管理（不含診療），日用品銷售，經營進出口業務」。事實上，貝因美多年前曾也曾頻繁跨界，只是專業的事情還得專業的人來幹，

本報訊

頭頂「中國產奶粉第一股」光環、包攬嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊的「0001」-「0009」號取得奶粉市場先機，貝因美卻未能大放光彩，反而業績持續低迷，虧蝕難止。在和第二大股東恒天然分道揚鑣之後，貝因美遲遲未見接盤俠。就在近日，「低調」了許久的貝因美突然發布關於變更公司經營範圍、名稱及地址的公告，引發業界猜想。有消息指出，恒天然退出是為貝因美賣給國企做鋪路，浙江國資委或將入主。《長江商報》報道，深交所中小板公司管理部針對貝因美變更經營範圍及公司全稱，遭遇董事反對一事下發關注函，要求其說明此次變更是否與公司主營業務相匹配，以及業務變更符合公司實際及未來戰略的具體依據。貝因美初創於1992年，貝因美嬰童食品股份有限公司成立於1999年。據AC尼爾森資料顯示，2014年在國內母嬰店和商超管道，貝因美的市場佔有率位列第三，是前三甲中唯一一家本土奶粉品牌。名氣和市場雖都有，但是盈利卻不成正比。2015年-2018年，在去年之前，貝因美淨利潤四年累虧16.23億元連續三年虧

跨界成效還未突出，銷售費用卻激增，多重矛盾下，貝因美於2012年正式告終跨界發展之路，轉型專注嬰童食品。只是，股價仍是一路下滑，業績也「大變臉」。直到三年後，貝因美迎來新血液。彼時在2015年，恒天然以每股18元的價格，耗資34.64億元要約收購貝因美1.92億股，成為該公司的第二大股東。那時候，奶粉市場競爭還沒有如今白熱化，整體高端奶粉市場還未如今這般負增長，有了恒天然加持的貝因美，曾被業界寄予厚望。高額的溢價並未帶來理想的效益，甚至散場都有些落寞。恒天然持股四年，貝因美淨利潤虧蝕16.32億元，為此大股東和二股東不和消息沸沸揚揚。截至發稿前一天，貝因美股價收於5.59元每股，相對於收購時的三分之一。貝因美似乎也不甘心現狀，時隔7年再度擴大經營範圍，並在名稱上「去食品化」，一方面或許是為新股東進入描繪戰略藍圖，另一方面貝因美也確實需要不停輸入「資金」援助。中國品牌研究院研究員朱丹蓬認為：「隨著貝因美戰略的重新制定，以及多元化戰略布局的實施，貝因美對於資金鏈需求越來越大，恒天然退出之後，若浙江省國資委入主，讓貝因美資金鏈可以得到釋放，成為貝因美未來打造的人體大健康大戰略很大的支撐。」根據公告內容，上述議案遭到了貝

■貝因美業績持續低迷，虧蝕難止。圖為消費者在江蘇省連雲港市一家大型超市選購貝因美奶粉。新華社資料圖片因美董事蒲里安的反對，何曉華董事也投出了棄權票。投棄權票與反對票的理由包括：相關事項未經戰略委員會審議批准、無法判斷相關戰略和業務調整的戰略合理性、公司應集中精力專注於解決當前主營業務面臨的問題。對此，深交所要求貝因美對上述董事提出的理由做出進一步的說明，並提供公司名稱變更符合公司業務實際情況和未來戰略方向的具體依據。從目前市場反響來看，貝因美此舉有被業內質疑不務正業，也有分析認為是轉型升級的又一次嘗試，挑戰和機遇並存。

政策利多醫藥電商掘金千億級市場雖然兩項政策並無關聯，但實際上與「三醫聯動」息息相關，即醫保體制改革、衛生體制改革與藥品流通體制改革聯動。《新京報》報道，隨著網售處方藥的政策缺口打開，勢必加快處方外流的力度，並倒逼公立醫院對「以藥養醫」體系進行改革。目前醫藥電商平台主要以阿里健康、京東健康、平安好醫生等為主，而且這些企業已擁有一定的營收規模。阿里健康 2019年財報（2018年3月至2019年3月）顯示，公司電商類業務達50.45億元，佔公

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E.mart

企業數量做出規定，如果限制企業數量，建議開放10家－20家企業，「千萬不能只開放1家－2家，大的藥品配送商國藥、上藥、華潤等以及大的網絡平台，都應該被納入考量範圍。」除了監管層面的放開，網售處方藥的另一個關鍵是處方外流。能夠分享處方外流的不僅是傳統的零售藥店，電商平台也有機會瓜分蛋糕，後者在藥品領域的佔比很低，但增速很快。目前網絡藥品的市場規模總體還不大，佔整體藥品零售市場的5%左右，投資者預計這一部分電商化後，將形成高達千億級別的新市場。

司營收比例達99%；京東健康披露的數據稱，目前公司實現營收過百億元，大部分營收來自藥品電商業務；平安好醫生今年上半年實現營收22.73億元，其中健康商城貢獻營收14.54億元。中國社會科學院公共政策研究中心主任朱恒鵬認為，網售處方藥風險可控、可以開放，但需給監管部門、衛健部門、醫院一個過渡期，隨著大眾需求的升級、收入的升級，隨著企業間的不斷競爭，最終市場會走向健康。「別一上來就要求那麼高，這是不現實的。」朱恒鵬表示，此次修訂後的《藥品管理法》，可能會對開放

策。

日前，十三屆全國人大常委會第十二次會議以164票贊成、3票棄權，表決通過新修訂的《藥品管理法》。在新版《藥品管理法》中，處方藥未被列入不得在網絡上銷售的藥品種類中，這被視作是衝破網售處方藥禁區的信號。而後，國家醫保局發布《關於完善「互聯網+」醫療服務價格和醫保支付政策的指導意見》（下稱「指導意見」），首次將「互聯網+」醫療服務價格納入現行醫療服務價格的政策體系統一管理，對於符合條件的「互聯網+」醫療服務，按照線上線下公平的原則配套醫保支付政

韓日食品超市

KOREAN JAPANESE FOODS

卡爾加里最大韓日食材匯集地

營業時間：周一-周日9:30AM-8:00PM，全年無休地址：3702 17th Ave SW Calgary T3E 0B8 電話：403-210-5577 類

肉

切片豬五花

類

肉

切片肋眼牛排

切片羊肉

類

肉

類

肉

切片豬肩肉

本周品商價特

9月27日 2日月 0 1 -

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生

全只小魷魚

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貨

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鮮

生

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雜

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類

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貨

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餃子

貨

雜

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馬鮫魚罐頭

/磅

長纓小蘿蔔泡菜

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（1.2公斤裝）

.99

秋刀魚罐頭

/磅

（嫩豆腐，韌豆腐）

.99 豆腐

鮮

生

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非油炸拉面

.99 納豆

鮮

生

.99

炒米飯

貨

.99 /包

CHEF'S CROWN午餐肉

.99

/4件

Tue Sep 24 2019 16:26:05 GMT-0700

2019年9月2７日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

入秋防旱護髮術

C2 C1

WWW.SINGTAO.CA

休閒娛樂 SING TAO LEISURE

AMG GT53 房跑強人

為真無綫耳筒度 ● 身訂造的 Q 1 N高 e 清降噪處理器，同時整合 DAC 及耳擴功能。

Sony真無綫降噪新秀本報訊

事隔兩年，Sony再度帶來1000X 系列的真無綫降噪耳筒WF1000XM3，藉着新研發的QN1e高清降噪處理器，音色表現及隔音經改良的天綫大 ● 大提升連接穩定性。

均比上代有長足之進，走在嘈雜大街，依然可以保持寧靜享樂體驗，加上改良天綫設計，連接非常穩定，難怪甫推出即成為市場熱話。

文、圖：B1807

QN1e專用處理器

STDCALSIMP,HSE38490,#1

全新天綫接收穩定實際試聽發現，即使WF-1000XM3 不支援aptX、LDAC等高音質編碼，音色表現也相當突出，高音清脆延伸自然，低頻力量十足，而且受惠於全新藍牙晶片的低延遲技術，哪怕打機睇戲，也沒有常見的“甩嘴”情況，不用擔心因聲畫不同步而掃了閣下的興。說起新作所用的藍牙晶片，還帶來左、右聲道同時接收訊號的優點，

有別先傳至主耳筒，再將訊號傳至另一邊，加上經改良的天綫結構，令無綫連接穩定性大大提高，用家還可在《Headphones Connect》的聲音品質模式中選擇“穩定連綫優先”。

●WF-1000XM3外形設計更為典雅。售價：$1,890 實際測試，打機及睇 ● 片均沒有聲畫不同步的情況。

真無綫熱潮停不了，差不多每星期都有新款上場，若然功能欠缺特色，實在難以突圍而出，反觀Sony花兩年時間重新設計的WF-1000XM3，堅持在降噪方面下工夫，力求將真無綫與智能降噪完美結合。今回新作最大突破，是廠商以WH1000XM3備受好評的QN1處理器為藍本，開發出真無綫專用的QN1e高清降噪處理器，利用耳筒表面的兩個收音咪進行雙重噪音感應，從而產生反向聲波以抵銷環境噪音，即使身處繁囂大街或飛機艙內，只要戴上耳筒，即可讓耳根變得清淨。要是配合手機App《Headphones Connect》，更可以體驗智能降噪的樂趣，藉偵測用家是坐或行，以及周遭環境，從而在“靜止”、“走路”、“跑步”及“交通工具”四種預設模式中自動切換，如在街上步行或跑步，則會開啟收聽環境聲，聽歌同時亦可保持對四周的警覺。隔音以外，QN1e處理器還整合DAC 解碼連耳筒擴音功能，可以進行24bit音頻訊號處理，輸出功率充沛。

值得一提的是，新作在耳筒表面加入了觸控板，並可自行設定對應功能，如開啟環境聲、播放/暫停等，當然用家也可經Google Assistant或Siri語音助理，聲控其他手機功能。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

VIP

地址：536 16 Ave, NW, Calgary, AB. T2M0J4 （店后大量停车位）

电話：587-316-6032

您身邊的華人營養品專門店，自用&送禮首選

主營北美以及歐洲主流大品牌，廠家授權經銷，政府證照齊全！營業時間：週一到週五： 10:30AM- 6PM 週六： 10:30AM - 4:30PM 週日、節假日：休息

Tue Sep 17 2019 11:14:43 GMT-0700

2019年9月27日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊頭髮問題，各護髮專家特別採以革命性護髮技術，研製出專屬護理方案，讓大家為轉季作好準備，守文：wawajoyce 圖：各品牌提供

豐盈滋養配方轉季在即，不少護髮產品都加強配方，主力針對改善乾性、受損頭皮及髮絲問題，以助重塑健康秀髮。當中以保濕及補充養分為主，強化幼弱的髮絲，同時減少纏結情況，重新賦予頭皮活力，養出豐盈亮澤秀髮。

●全新深層保濕系列/$250至 $340/L，包括海藻豐盈洗髮露、海藻植物護髮素和保濕護髮噴霧，均蘊含海藻精華、膠原蛋白及微量元素等天然成分，由內而外為頭皮及髮絲補充水分和養分。

●Sap Moss TM無重保濕洗髮水及護髮素/各$300/200ml/A，採用植物萃取成分和革命性護髮技術，深層潔淨兼具保濕功效，同時有助滋潤和馴服毛躁髮絲。

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●選用保濕滋潤的護髮素和保濕噴霧，或定期使用髮膜，都能有助撫平毛躁髮絲及修護乾旱頭皮。

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限定免費體驗

近年智能護髮科技不斷提升，為用家帶來更貼心的護理方案。Philips全新智能感控溫護髮電風筒，糅合創新SenseIQ智能感溫調控科技，此乃首個能即時感應髮絲溫度，並持續自動調控吹髮溫度的智能電風筒，猶如為你度身訂製個人化護髮模式。

以色列身體護理品牌Sabon最近新推出升級全效護髮系列，品牌由即日（9月 16日）至9月30日（一）提供期間限定極致頭髮護理體驗服務，於尖沙嘴專店特設洗頭椅及頭髮造型專區，並請來專業髮型師，為客人即場提供獨有護髮三部曲，包括磨砂、潔淨、護理，以及基本頭髮造型服務。想親身體驗的話，請及早預約。名額有限，額滿即止。

智能感控溫護髮電風筒 ● \$2,698\ ，具感溫、調控及護髮三大功能，全面呵護秀髮。

全新全效護髮系列 /$195 至 $320/ ● ， S 特別加入三重極致護髮油配方，全面提升頭髮修復、防護、滋潤及保濕效能。

●ghd glide採用離子及陶瓷技術製成的造型梳/$1,580/G，有助撫平毛躁髮絲，柔順秀髮。

查詢：A/Aveda/2737 3026、G/ghd/2274 5422、L/Leonor Greyl/3107 0133、 P/Philips/2619 9663、S/SABON/2722 9359、SI/Sisley/3758 4161 註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

良好聽力有助心理健康 Johns Hopkins University的一項研究發現，失去聽力的老年人比正常老年人喪失高達41％認知能力。助聽器可以減輕大腦認知的負擔，從而有助預防腦退化症。

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缺水、扁塌、頭屑和毛躁都是入秋時分最常遇到的

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Sing Tao Canadian City Post

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2019年9月27日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊迷話題總是離不開把新車跟「兩生花」豐田GR Supra比較，但新一代Z4改回電動軟篷格式，只需十秒便能打開篷頂，形象更加時尚優皮。當中馬力高達340ps的最頂級色，以一個價錢買到兩種截然不同享受。

文、圖：William

C3 新有典型開篷雙座位 ● 後驅跑車的頭長 Roadster 尾短設計。

電動軟篷開或關只需十 ● 秒。

新一代寶馬Z4登陸香港，雖然車

Z4 M40iA版，還兼具高性能辣跑特

Sing Tao Canadian City Post

十秒開篷

Z4 M40iA 酷黑辣魅

●駕駛艙陳設一如其他寶馬新車， 12.3吋表板、10.25吋中控台觸控屏幕齊備。全新Z4有sDrive20iA入門版（$599,000起），以及今次試駕的M40iA 高性能版（$825,000起）兩款，據知暫時以前者預售反應較為熱烈。 Z4 M40iA原車配有全套M Sport大包圍、19吋專用胎軨、方形雙出式排氣喉，以及一身酷黑配飾如鬼面罩及黑色輪圈等，加上試駕車的黑色車身，多添一份神秘辣跑型格氣息。甫按掣電動軟篷只需十秒便能打開，十分快捷。

Sport+模式夠狂野電 ●控

●10.25吋觸控屏幕接駁 ●12.3吋數碼表板為標準多媒體系統連GPS導航 ●3公升直六Turbo引擎功能。輸出51kgm扭力。項目。

駕駛模式選擇掣及電子 ● 手掣位於波棍右邊。

Z4 M40iA規格引擎：2,998c.c.直六Turbo 馬力：340ps/5,000至6,500rpm 扭力：51kgm/1,600至4,500rpm 傳動：8前速自動波，後驅尺碼：4,324×1,864×1,304mm 平均耗油：8.4L/100km 售價：$825,000起查詢：寶馬香港/3129 9010

款座椅剪裁貼身舒適。 Sport

新車有着典型開篷雙座位Roadster後驅跑車的頭長尾短特色，車身比上代擴闊，軸距則縮短了少許，並且保持50:50 平衡前後車重分布比例。3公升直六Turbo 引擎可於1,600rpm輸出高達51kgm扭力， 8速Steptronic波箱內附四種駕駛模式，在 Sport+模式起跑加速表現非常澎湃，0至 100km/h加速4.5秒，對於許多人來說快勁有餘。原車配有M Sport主動式跑車避震器、強化制動鉗及限滑差速器，在迂迴多彎的山路上激走，轉向敏捷精準，攻彎循迹性超強，打開篷頂快飆感覺非常爽！數碼化駕駛艙陳設一如其他寶馬新車，12.3吋表板、10.25吋中控台觸控屏幕、最新iDrive 7多媒體系統連GPS導航、泊車鏡頭，以至最新人工智能語音系統等一應俱全。Sport款座椅剪裁貼身，即使開着篷行車，亂流亦不易竄入車廂中。

●在迂迴多彎的山路上激走，循迹力超強。

STDCALSIMP,HSE38196,#9

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Lone Star Mercedes-Benz Lone Star Mercedes-Benz es-Benz Star LoneMercedes-Benz Star Mercedes-Benz

星期日：休息星期日：休息 See dealer for more details. Lease and finance offers are available only through Mercedes-Benz Financial Services on approved credit for a limited time. Vehicle license, insurance, registration, and taxes are extra. Dealer may lease or finance for less. Offers may change without notice and cannot be combined with any other offers. Supported payment waivers supported up to $500. Offer available on *Finance available only on select vehicles *Cash credits select vehicles only, cash credit values may vary. Monthly vehicles excludes allinsurance, AMG (63 variants), GLCand SUV, Seerates dealer forOffers more Lease and finance offers areonavailable only through Mercedes-Benz Financial onpayment approvedwaiver crediton forselect a limited time.only, Vehicle license, registration, taxes 10details. Heritage Meadows Rd SE Sales Service &Services Parts in-stock units. ends July 31st, 2019. G-Wagon, AMG GT Dealer &payments GT 4 may door, S-Class Maybach. See dealer for may more details. Lease and finance may vary. Lease and finance offers aretime. available through Mercedes-Benz Services on approved are extra. finance for less. Offers change without notice and rates cannot be combined any other Supported up to $500. Offer available on *Cash credits and 3 monthly waivedlease on selector vehicles only. See dealer for more details. Lease and finance offers are available only through Mercedes-Benz Financial Services with on approved credit for aoffers. limited Finance APRonly of payment 0.9% applies upwaivers to 60 monthssupported on select Financial Calgary, AB T2H 3C1 Mon Thurs: 9:00AM 8:00PM Mon Fri: 7:00AM 6:00PM a limited time.Offers Vehicle license, insurance, registration, andOffers taxes are extra. Dealer maybelease orwith finance Offersonmay without and cannot with any other offers. Offers in-stock ends July 2019. e Meadows Rd SEMeadowsService Service &Dealer Parts Sales vehicles. Vehicle license,units. insurance, registration, and taxes are31st, extra. mayService lease or finance less. may change without notice and cannot combined any other for offers.less. Offer available in-stockchange units only. Offer valid onnotice in stock units only. Offer endsbe Aprilcombined 30, 2019. &for Parts 10 Heritage Rdcredit SE Sales &forParts 403-253-1333 Saturday: 8:30AM - 2:00PM on in-stock only. Offers ends September 2019. Fri - Sat: 9:00AM - 6:00PM Bs:T2H 3C1 - 8:00PM Monavailable Thurs: 9:00AM - units 8:00PM Mon - Fri: 7:00AM - -6:00PM 9:00AM -- Fri: 7:00AM - 6:00PM Calgary, AB T2H 3C1Mon Mon - Thurs: 9:00AM - 8:00PM Mon30, Fri: 7:00AM - 6:00PM lonestarmercedesbenz.com Sunday: CLOSED Sunday: CLOSED 333 Fri - Sat: 9:00AM Saturday: 8:30AM - 2:00PM 00AM - 6:00PM Saturday: 8:30AM 2:00PM 403-253-1333 Fri ---6:00PM Sat: 9:00AM - 6:00PM Saturday: 8:30AM - 2:00PM Tue Sep 24 2019 17:11:01 GMT-0700 ercedesbenz.com Sunday: CLOSED CLOSED Sunday: CLOSED OSED Sunday: lonestarmercedesbenz.com Sunday: CLOSED Sunday: CLOSED

*Finance rates available only on select vehicles *Cash credits on select vehicles cash creditcredits valuesonmay vary. Monthly payment waiver on select vehicles only,payment excludes all AMG (63 variants), GLC excludes SUV, *Finance rates available only on select only, vehicles *Cash select vehicles only, cash credit values may vary. Monthly waiver on select vehicles only, all AMG (63 variants), GLC SUV, G-Wagon, AMG GT & GT 4 door, S-Class Maybach. See AMG dealer more details. Lease and finance rates may vary.details. Lease and finance offers rates are available through Mercedes-Benz Financialonly Services on Mercedes-Benz approved G-Wagon, GTfor & GT 4 door, S-Class Maybach. See dealer for more Lease and finance may vary.only Lease and finance offers are available through Financial Services on approved ates available only on select vehicles *Cash credits on select vehicles only, cash credit values may vary. Monthly payment waiver on select vehicles only, excludes all AMG (63 variants), GLC SUV, edits on*Finance select vehicles cash credit may vary.*Cash Monthly payment waiver on select vehicles only, excludes all vary. AMG (63 variants), SUV, credit forregistration, a limited time. Vehicle license, registration, andGLC taxes are extra. Dealer leasewithout or finance less. Offers may change without notice andoffers. cannotOffers be combined with any other offers. Offers credit for a limited time. Vehicle license, insurance, and taxes are extra.insurance, Dealer may lease or finance for less. Offers maymay change notice and(63 cannot be combined with any other rates only, available only on values select vehicles credits on select vehicles only, cash credit values may Monthly payment waiver on select vehicles only, excludes allforAMG variants), GLC SUV, MGforGTmore &G-Wagon, GTdetails. 4 door, S-Class Maybach. See dealer for more details. Lease and finance rates may vary. Lease and finance offers are available only through Mercedes-Benz Financial Services on approved er Lease and finance rates may vary. Lease and finance offers are available only through Mercedes-Benz Financial Services on approved available on30, in-stock units only. Offers endsvary. September 30,finance 2019. offers are available only through Mercedes-Benz Financial Services on approved AMG GT available & GT 4 door, S-Class Maybach. dealer for September more details. Lease and finance rates may Lease and on in-stock units only.See Offers ends 2019.

2019年9月27日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

本地首試

AMG GT53 房跑強人本報訊

平治全新AMG GT 4-Door四門超跑最具話題的，當然是最頂級63S 4Matic+，不過叫價高達三百萬元起，頗為誇張。其實同系還有53 4Matic+版本，車價二百萬元起，已擁有435ps馬力，若然加全套原廠V8 Exterior Styling Packge和 20吋AMG輪圈，霸氣不下於頂級版。

文、圖：William

波棍台兩旁備有多個 ● 按鈕，包括尾翼升降開關。

●3公升直六雙增壓引擎本身輸出435ps馬力，EQ Boost 電馬達可提供額外22ps。

GT 53 4Matic+規格

引擎：2,999c.c.直六雙增壓+電馬達馬力：435ps/6,100rpm 扭力：53kgm/1,800至5,800rpm 傳動：9速自動波，四驅

表板配以鋼琴黑 ● 配襯鋁合金面板，還有專用 AMG 平底軚盤。

軚盤兩邊下方 ● 備有駕駛模式及尾翼升降快捷鍵。

後排可坐三人， ● 腳位比想像中寬敞，並享有獨立冷氣口。

今次試駕的AMG GT 53 4Matic+經過悉心打扮，外觀加上原廠V8 Exterior Styling Packge（$37,000，未連稅），配合 20吋AMG軨（$23,000，未連稅），賣相跟GT 63沒大分別。車廂陳設跟頂級版不相伯仲，測試車配上AMG軚盤連快捷鍵（另加$4,500，未連稅），還有360度環迴鏡頭（$4,700，未連稅）。其余像相連式兩個12.3吋數碼儀表板、真皮桶椅及天窗等齊備，後排空間比想像中闊落。 53版本搭載3公升直六雙增壓引擎，包含電動增壓器和傳統（廢氣推動）渦輪增壓器，基本輸出435ps馬力和53kgm扭力。9速自動波箱內還有一台 EQ Boost電動馬達系統，提供額外22ps馬力和25.5kgm扭力。加速力雖不及63S那般澎湃驚人，卻很猛烈直接，加上電子避震和4Matic+運動型四驅系統，攻彎超級平穩，抓地力也強。 GT53整體感受雖然不及63S那般熱血超級，但站在性價比角度似乎較實際吸引。

尺碼：5,054×1,953×1,447mm 0至100km/h：4.5秒售價：$1,998,000起查詢：仁孚行/2895 7339

●測試車加上全套V8 Exterior Styling Package，賣相跟頂級版 63版本相同，不過未連稅盛惠$37,000。20吋胎軨則另加$23,000 （未連稅）！

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2019年9月27日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

精益求精

Sing Tao Canadian City Post

外遊找靈感

彭廣明煮出新思維本報訊名廚彭廣明掌廚逾二十年，仍不斷增進其廚藝領域，到外地感受異地飲食文化，注入新思維，並將靈感帶到其餐桌上，做出獨特兼層次多變的佳餚。撰文∣張穎芝攝影∣譚志光彭廣明師傅17歲開始學廚，擁有二十多年掌廚經驗，精通粵菜、上海菜，曾於某老字號酒家任職，2011年跟前任總廚加入南海一號，憑其精益求精的態度與創新思維，躍升為行政總廚。“回想當初不太習慣做廚，每日返工放工，大時節要開工難以與家人度佳節，沒甚人生樂趣。後來發覺過時過節能為社會服務，感激家人體諒，我也慢慢習慣，並對烹飪產生興趣和心得。”

廚房有規矩嚴師出高徒，彭師傅指南海一號前任總廚要求嚴格，除了教授廚藝，也教做人處事，練出一班精英團隊。“即使極忙也不可亂來，不可預先烹製，必須即叫即煮，這是對方的堅持。他教授廚藝，亦分享做人做事心得，我一直堅持他所教導。周五、六好旺，試過趕不切出菜被客人催，但我們有程序不會亂出，寧願煮慢少少將最好的給客人。”彭師傅嚴選最新鮮及上等食材，以獨特的烹調方法，炮製出令人耳目一新的海鮮佳餚，曾連續兩年入選米芝蓮星級推薦食府殊榮。彭師傅擅長將時令海鮮加入五味調和，真材實料以烘烤、清蒸、燜燉、烤焗、干炒、干煎或燒烤等烹調方式，並注入新思維，做出層次多變的菜式。

海景配美食美食配合無敵靚景，正是南海一號吸引之處，享受米芝蓮星級粵菜之余，另一賣點是坐擁270度維多利亞港的優美景緻，全落地玻璃的設計，多角度欣賞璀璨的煙花匯演。最近完成兩個月的翻新工 STDCALSIMP,HSE38357,#4

酒吧換上以海洋主題的新裝潢。露天雅座亦換上有燈光的桌子，極具情調。

程，加入海洋特色為主題的餐廳酒吧，將藍天碧海注入眼簾，令人置身於一片恬靜的海洋空間，遠離繁囂的都市。“在這裏用膳欣賞維港景色，舒服輕鬆，舒緩港人壓逼感。有時我們經過都會欣賞一下維港遼闊景緻，心情放輕鬆。”為慶祝南海一號eyebar成立9周年，本月19日晚上舉行盛大派對，以狂歡價享有特飲，當中包括 eyebar獨創Suzie Wrong特飲，最近由粉紅換上黃色旗袍杯，味道亦有新的調校，飲用的精美杯子更會送贈客人作紀念。

彭師傅在烹飪上注入新創意，為食客帶來新鮮感。

親子入廚樂脫下廚房服，彭師傅在家同樣享受為家人烹煮佳餚，兩個兒子吃慣星級大廚爸爸的美食，也變得比較嘴刁。此外，家人亦受他感染喜愛烹飪。“兒子會跟我去街市買餸，我會介紹蔬菜、海鮮給他認識。兒子試過煮一、兩餐，因為之前在日本旅行入住民宿，在當地超市買牛扒來煎，返到香港讓他們嘗試煎牛扒，享受親子入廚樂。”彭師傅的母親與家姐均是廚藝高手，不過家中也有個“地獄廚神”，彭師傅笑指不懂烹飪的彭父煮得比較難食，水準像兒子的水平。

彭師傅指龍蝦湯泡貴妃飯香茅原條海星斑的靈感來煎焗魚頭沙薑雞是全新順最考功夫。德菜，色香味俱全。自泰國。

創意Fusion粵菜 “南海一號”店名源於15世紀中國的探險船，提供富有南洋風味的創意派粵菜，彭師傅為大家介紹五道招牌菜，包括龍蝦湯泡貴妃飯、金榜醬煮大蝦、極品蟹皇翅、香茅原條海星斑、煎焗魚頭沙薑雞。彭師傅表示最考功夫是龍蝦湯泡貴妃飯，新鮮龍蝦、蟹、魚肉灼熟後經人手搗碎，慢火煎香，加上配料炸米、蝦粒、肉碎、芫茜莖以一個半小時大火煲成濃湯，配以米飯一同泡製。外遊也令彭師傅增添靈感，“有次去泰國吃魚，覺得香茅和魚很配合，構思出香茅原條海星斑，以新鮮香茅、指天椒、泰式香料酥炸而成，配上青檸魚露汁，香脆可口。另外，煎焗魚頭沙薑雞是某次去順德取得靈感，兩種味道富層次感。”

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·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com

中國民族管弦樂學會會員，卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師，師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇振波；2018年獲第四屆國際青少年古箏比賽優秀指導教師獎，2017年獲第五屆國際古箏比賽優秀指導教師獎，2016年獲第三屆國際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取得優良成績。

查詢電話：403-607-6218

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Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800

2019年9月27日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

製時尚環保單車

咖啡粉囊回收之鋁 ●RE:CYCLE單車由瑞典製，回收標準符合歐洲規格，重量比一般二綫國產鋁合金單車輕一倍。

真正成功的企業，會特別關注可持續發展問題。著名咖啡品牌Nespresso，會把回收得來的鋁質咖啡粉囊送往回收工場，咖啡渣用來種菜及水果，鋁製外殼經重新熔煉為可再用鋁材，能製作鋼筆、筷子，最近更與瑞典單車品牌Vélosophy合作，利用回收粉囊製成時尚單車 RE:CYCLE，全球限量發售一千輛，讓咖啡粉囊開展回收之“鋁”！

文：阿卓爸爸圖：陳鐵剛

●粉囊本身是食用級，所以合 ●設有特製的木材單車掛籃，金含量比一般回收金屬純正。是Vélosophy專屬設計。

●座椅是用Brooks出品，舒適性高。

經重新熔煉程序提起“單車之國”，不少人馬上想起荷蘭和丹麥，其實瑞典騎單車的人比例亦相當高，當地政府為減輕汽車對環境污染的影響，致力推動以單車作為代步工具，是次Nespresso和Vélosophy合作，利用回收再造粉囊製作型格單車RE:CYCLE，主要是紫色車架部分，由Nespresso熱賣的 Arpeggio鋁製粉囊所製，另外就是手把上橙色的響鈴，是以Livanto咖啡粉囊製成

STDCALSIMP,HSE37766,#1

的。Nespresso鋁質咖啡粉囊本身可用作盛載食品，其鋁合金材料已達高級別水平，要再造的話，過程比一般金屬複雜。以品牌於香港回收的咖啡粉囊為例，首先要將之送往本地回收工場，然後要進行鋁製外殼和咖啡渣的分隔工序。鋁材經切碎後會被送至金屬處理工場，經重新熔煉程序後，就會變成可再用鋁材，而咖啡渣則會被送往位於上水的自家農場，處理後成為飽含氮堆肥，用以栽種蔬菜及水果等農作物。

車架輕巧兼堅固有“咖啡友”會問，每次把鋁質咖啡粉囊拿到專門店回收，真的會再用嗎？今次RE:CYCLE單車的推出，證明了廠方並非“得個講字”，據品牌行政總裁JeanMarc Duvoisin說，製作單車不是要進軍新工業，而是要激發客人積極回收咖啡粉囊。細看RE:CYCLE單車設計，外形充滿時尚感，車架輕巧兼堅固，操控及使用上

手把上半部是布質手 ● 感，握感舒適。

●傳動鏈以搶眼橙色設計。

●響鈴是用Livanto回收粉囊再造。

同樣有極好的評分，測試過程中，發現單手駕駛操控也很容易，車頭擺動較少。阿卓爸爸對單車要求甚高，過往一些再造鋁合金單車，如果以敲打去聽，會發現鋁的密度不足，影響單車的耐用性及性能，但RE:CYCLE不一樣，它品質很高，就連焊位也符合比賽級單車標準，加上Vélosophy的人體力學設計車架，令這趟 “回收之鋁”有令人滿意的效果。售價：$12,900

測試評語英國Brooks座椅舒適試騎RE:CYCLE後，首先覺得它非常容易操控，英國Brooks座椅設計，舒適度水準達頂級評分。車架設計源自Vélosophy經典款式，細心留意的話，以Arpeggio紫色咖啡粉囊製的車身很吸睛，連響鈴也是粉囊外形設計，車籃有兩個杯位，用家可隨時享用咖啡飲品。另外，前制動系統用上緩衝煞車設計，用家突然過急煞車，中間有緩衝彈弓，令車尾不會彈起，保障駕駛者安全。車呔橡膠及厚度亦比較軟熟，有極強吸震力，在香港路面或單車徑，有行雲流水的

駕駛感！RE:CYCLE全球限量一千部，香港Nespresso特備十部，以慈善及拍賣等形式贈送，大家要留意品牌社交平台公布詳情。

●專用白色車 ● 精美布製咖啡杯胎，特點是吸震座，穩固度相當高。力很高。

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 STDCALSIMP,HSE37504,#1

Tue Jul 03 2018 16:03:50 GMT-0700

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款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。接受特急訂單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及碑座自然破裂均可免費全新更換。

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Tue Jun 26 2018 15:28:07 GMT-0700

2019年9月27日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

澳洲昆士蘭州（Queensland）擁有美麗沙灘及悠長海岸綫，首府布里斯本附近的摩頓島（Moreton Island），近年更發展成為人氣遊點，前來度假，島上除有舒適別墅，日間便可在此暢玩多元化水上活動，夜間則可餵飼野生海豚，保證過得充實又精采。文、圖：Kengi 鳴謝：昆士蘭州旅遊及活動推廣局

澳洲昆士蘭

閒遊摩頓島乘約七十五分鐘渡輪才能抵達。甫下船，便可看見大量海鳥如澳洲斑鸕鶿（Australian Pied Cormorant）及澳洲塘鵝（Australian Pelican）站在白沙灘上悠然展翅，似在說 “歡迎”大家到來，不過沙灘上已有告示提醒旅客不要騷擾牠們，難怪這些海鳥能夠安逸地生活。打算留宿的旅客，抵達後可先到度假村登記入住，房間選擇由最便宜的Budget Room至最豪華兼可容納十二人的 Holiday Home一應俱全，這趟我下榻的是兩房一廳的Deep Blue Apartments，客廳備有面向沙灘、可觀看日落兼有燒烤爐具的露台，室內也有完善的煮食設施，適合打算住上幾個晚上的客人。

度假樂土配套完善摩頓島位於昆士蘭州東南面，是摩頓灣上其中一個島嶼，面積約一百八十六平方公里，島上只有一家度假別墅Tangalooma Island Resort，所以當地人也慣稱這裏為 Tangalooma Island。置身摩頓島，最可觀的海洋生物便是海豚，原來在當地一帶海灣，便有八百多條野生海豚生活，久而久之，海豚便成為了摩頓島的象征，而摩頓島也得到“海豚島”的別號。要到摩頓島，要先從布里斯本市中心驅車約一小時車來到專用的渡輪碼頭，轉

●生態中心育有一頭可愛的小燕子。

●划透明底獨木舟是看沉船的最佳方式。無 ●論是透過船身的透明底部或是用貼近水面的角度觀賞，同樣能看見許多魚類及珊瑚。

●Deep Blue Apartments設有客廳及露台。 ●黃昏是在白沙灘散步的浪漫時刻。

●度假別墅有多個戶外用餐好地方。

●黃昏時可在主樓客房賞到醉人景色。

沉船港灣泛舟賞景

●生態中心開放供旅客了解保育資訊。

說到摩頓島的發展史，便要追溯至冒險家James Cook，當年他登島探索時，便在最北端確立了Cape Morton，及後陸續有人前來研究這島的生態環境，包括鳥類、海洋生物及沙丘與土壤等，至上世紀六十年代，位於島西面、即現時度假別墅的位置設立觀鯨站，而在1966年，澳洲政府更把摩頓島的大部分範圍列為國家公園。雖說當年政府曾倡議在摩頓島開採沙礦，不過因着環保團體的壓力而放棄有關計劃，並決定逐步把該島發展成為消閒旅遊目的地，更在1963年至1984年，把十五艘舊貨船沉到島對開海面的海底，為的是保護沿岸免受海浪侵蝕，有助建構海底珊瑚礁。今天旅客來到摩頓島，除可暢玩一眾水上活動，更可來到沉船所在的海灣探秘。沉船海岸連綿約一公里，沉降深度按潮汐漲退不同，由兩米至十五米不等。由於這些沉船均已沉降多時，侵蝕程度極高，當中最佳活動便是划着透明底獨木舟來暢遊，此舉除可近距離看到沉船露出水面的部分，更可滴水不沾地欣賞到海底的魚兒生態，特別是天朗氣清時，水中沉船的輪廓更會清楚顯現，相當有趣。

●陽光好的日子探頭便可看見海底狀況。

●穿梭沉船間可作近距離觀察。

Tangalooma Island Resort 地址：Moreton Island QLD 4025 電話：617 3637 2000 費用：單人獨木舟69澳元（約369港元）雙人109澳元（約582港元）網頁：www.tangalooma.com

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。 STDCALSIMP,HSE38575,#1

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2019年9月27日

星期五

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星島副刊

曾智華

阿碌開咪

你都戇居嘅

你會跟陌生人說「嗨」嗎？然筆高慧然

最初去加拿大卡加利的時候，住在一個埠仔，那裏幾乎沒有外來人口。一對台灣人夫婦，是我在那兒認識的僅有的唐人家庭。他們家住在主街四號，三十多年前，他們一家在剛開發的主街買地起屋，他們是第四家。迄今，埠仔人口仍然不多，住在那兒的人非常友善。來了生面孔，大家都知道。所以，我雖然不認識他們，但每個人見到我都熱情點頭Say Hi，很樂意主動打開話題。有一天，傍晚時分，門鐘突然響起來，門外站着一個陌生的女人，手上拖着一隻啡白雙溝的Husky，她熱情地邀請我跟她一起去放狗。我這才想起來，這是兩天前在街頭偶遇過的同一條街的鄰居，當時我們隨意聊了幾句，我跟她說如果某一天我會養狗的話，我想養Husky。鄰居說：「你喜歡Husky，相信你一定有興趣認識我的女兒 Candy！」我換上鞋子跟鄰居去放狗，內心驚訝不已。我是極內向慢熱的人，從來沒想過，一聲「嗨」就可以開始結識一個人。在香港，我在同一座大廈住了二十年，也沒有真正結識一個鄰居，偶爾在電梯口或大堂遇到，大家都顯得尷尬，說完一句「早晨」就無法延續話題了。我以為所有的加拿大人都樂意結識陌生人，後來住到卡加利巿區，發現巿區的人明顯比埠仔的人慢熱。這段時間在看《紐約時報》專欄作家Matt Gross寫的《The Turk Who Loved Apples》，一本旅者的書。在旅途中他渴望結識新朋友，卻總是等待，從不敢主動Say Hi，「我們害怕，怕被誤會，更怕被斷然拒絕。對陌生人說Hi等於承認自己寂寞，拿自己的心靈來冒險。」這段話讓我為自己的慢熱找到了理由。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

由衷

陶

芝麻糊

傑

講英語太不識相

這就是我的一生？

《星島日報》社長

蕭世和

世說名士

森美

公子日記

康子

靈氣逼人

苦候退休

社會運動不息，土地和房屋供應不足再成惹火議題。早前政府倡議填海，但大計連在立法會撥款研究都不容易，要真正建地起樓，不知要等到甚麼時候，有政黨倡議收回發展商手上農地，有測量界就認為，收地不算最難的一件事，最難還是闖過規劃和環保的難關。發展商手上農地雖多，但不是幅幅都可以發展，有些早年買入的農地被劃入保育用途，發展就動彈不得，有地無所用，就算在其他灰色地帶要推動起樓，也是勞心勞力。有測量師在上世紀八十年代為一位擁有

多片魚塘的大地主策劃，與財團合作南生圍（見圖）的發展計畫，當時環保團體指南生圍是候鳥重要棲息地，而且有紅樹林，大力反對，經過多次修改方案都未能過關，尤其環保意識日盛，阻力有增無減。對上一次他建議地主為了增加成事機會，大幅縮減建屋面積，同時邀請了國際專家出橋，增加保育紅樹林作補償方案。由於建議糅合環保元素，當時他對新修訂的建議信心十足，認為做完這個項目，應該差不多是退休時間。方案後來提出，結果仍然拖拉，至今差不多又是十年過去，測量師的退休大計，結果一直未能落實。

現代消費模式

最近看到一位美國的修車大師，他最出色的地方是能夠在家中自行修理Tesla汽車，他回收殘舊或損壞汽車，為不想把Tesla汽車送到原廠維修的人修理。他不是為了賺錢，而是相信人可以自行維修所擁有的東西。根據他所在的州份法例，任何汽車代理商需要提供零件和工具，讓客人自行修理。可是，Tesla是不經代理商直接售予客人，因而不受法例管制，亦因此很多零件也不供售賣，要知道只要它成為獨市生意，便能賺取更多。眾所周知，人工永遠是最大的開支，有時汽車只需更換數個零件，若然自己能花數小時修理，便可省卻千多元維修費。再者，很多外國人喜歡自行維修或改裝汽車，因此，若然車廠所生產的汽車是不便於車主自行維修的話，那便相當奇怪。他們甚至認為，若然一件物件是不能拆解的話，那件物件根本不應屬於自己。說到這個概念，不但是汽車有這種情況，就如iPhone一樣，很多人擁有iPhone卻不能自

番茄煎煮黃立鯧在眾多游水海魚中，黃立鯧算是比較平價的游水海魚，很多家庭主婦都愛用來做餸，今天我教大家用黃立鯧來做番茄煎

煮黃立鯧。首先要準備一條游水的黃立鯧，將魚劏好，洗淨，特別要徹底清洗魚腹內的魚血及黑色的污物，瀝乾，在魚身上割上幾刀，用廚房紙將黃立鯧裏裏外外抹乾淨，以及抹乾在魚身上的水分。用鹽、胡椒粉及少許生粉抹在魚身裏裏外外，讓黃立鯧先吸收底味，一般醃製半小時就可以。用薑片起鑊，放入醃製好的黃立鯧，以中火慢煎的方法，將黃立鯧煎至兩面金黃，煎製時油可以多放一點。魚落鑊後先不要將它翻動，每邊慢火煎四分鐘，撈起。將番茄洗淨，切角，用小湯匙挖去番茄核。用蒜片起鑊，以大火爆香，放入番茄角，以大火翻炒兩至三分鐘，灒入少許米酒。將鯧魚回鑊，翻炒一下。加入半碗清水，用鹽、砂糖、少許胡椒粉及一湯匙蠔油以大火燒開，調至中火，燜煮三至四分鐘。最後調至大火收汁，汁液開始收緊，就加入葱段，翻炒至汁收緊，就可以上碟食用。這個菜式酸酸甜甜，非常開胃，而且鯧魚是先煎後煮，不會有腥味，小朋友愛食用，大家不妨試試。

香睿剛

無法在這裏駕車，真不明白他們為甚麼還要為你安排租車。我知道我們的對手有時會租車給香港來的客人，你們可以去碰碰運氣。」打電話給中介公司，沒人接電話，電郵沒回應。內子也忍不住說：「他們是不是在做生意？」兩個儍人佇立寒風之中等的士，那位女士叫我們進去等，的士到了才出去。愛沙尼亞電召車服務很好，手機約好，數分鐘到達，載我們到另一家租車公司，可惜他們的車全租了出去，要到黃昏才有車回來。又一次人生旅程的決定——到底堅持南下看隕石坑，還是留在塔林躑躅石磚舊街呢？有點迷惘，但也沒甚麼大不了，年紀漸大，方知理想最大的意義是幻滅。能不能看到隕石坑也是緣份，毋須強求。還是內子沉得住氣，在網上找可行之法，飛去？要黃昏才有航班。坐長途巴士，只需四小時，跟自己開車的時間一樣，更有電車到巴士站附近，可在網上購票…… 就這樣，雖然比預計遲了四小時，終於可以出發，坐着巴士，登上渡輪，還是我的首次。下午六時，終於到達酒店，先來個SPA，再吃晚飯，反正SPA是酒店送的。 tsangfk@netvigator.com

響起，是他中學同學，七十歲哭着說很懷念他，完全接受不到他的離去。我不怕看見女人哭，但最怕看見上年紀的人哭，大家哭着在電話勉強互相安慰，然後掛了綫。接着打電話來的是大學同學、 MBA同學、中英劇團、香港作曲及作詞家協會、香港話劇團、香港電台…… 我們一家人萬料不到，原來有這麼多人關心他！是他的才華？是他的人緣？我覺得可能是因為他沒有社交網站，所以他與人溝通或作分享，並不是在社交媒體寫幾句，而是拿起電話，聽着對方的聲音、語氣，公事私事皆是，因此他的朋友圈亦然一樣。再早期看見他和鬼才黃霑的溝通，連電話也不用，是用傳真。一張白紙，寫下幾句，全是文言文，嗶嗶聲不停來回。就是那追月夜，回想起那嗶嗶聲和聽着那源源不絕的電話鈴聲，明白了：這就是情懷。

「中秋節快樂！良久沒聯絡大家，讓大家憂心，非常抱歉。我很好，昨天人月兩團圓之日跟家人兒孫一一道別後，決定先行一步，到天堂與天使們一起唱聖詩、講文學、論戲劇。雖然跟大家仍有很多說不完的話，但之前一起合作過的、經歷過的、你們的指導、鼓勵，我珍而重之、永留心中。」「從今天起，我正式退隱天堂，不問世事。世事便交由我的大兒子陳雋騫負責跟進。你們亦可以隨時聯絡他，無任感激。」以上是我根據爸爸陳鈞潤口述的遺願，為他傳達最後一次訊息，拿着他的電話，根據他的通訊錄發出去。那種痛心、思念、悲痛的感覺，非筆墨可形容，始終是初次感受最親的人離去。但父親的命令不可違，唯有乖乖就範。發了出去才一分鐘，我的電話已經

鹿鳴館

到了塔林酒店，房間大窗對着一輪明月，除了把酒對月，甚麼也不想做，呷着呷着樽已空，月色依然，酒酣興盡。沒想起故人，也不思念親人。現代科技實在太先進了，即使千里外，要見誰、要跟誰說話，上手機即時通訊，不消三十秒便可一一做到。現代科技讓我們做甚麼事也可即刻做到，失去了古代騷人墨客雅士的等待、盼望、思念的浪漫。興盡最好還是早點睡。一夜無夢。醒來，精神奕奕，到租車公司取車南下，看數千年前隕石撞擊留下的坑。我愛在外地地廣人稀的地方開車，兩旁樹林，林間美麗的房子隱現，像回憶和經歷般不住拋諸腦後。這一次短短旅程，我還是有少許盼望的。到了租車公司，道明來取已訂下的汽車，過程順利，租車公司的年輕服務員非常專業，到了最後要看我的駕駛執照，她見我拿出香港的駕駛執照，便立即眉頭一皺說：「我們的國家是不承認香港發出的駕駛執照，我再幫你問問。」跟着她請示了很久，最後一臉無奈地說：「真對不起，我要令你失望了。」然後輕聲說：「那家中介公司已經多次接了生意，卻令旅客

鋼琴王子

黃永幟

曾繁光

依心集

又一次的意想不到

情懷

陳雋騫

男煮角

香港進入「後六月逆權風暴」時代。除了美國浮出水面，以國會的人權及民主法案，制定對香港的監察權，中國也快速行動，加強「央企」在香港經濟的話語權。各路「央企」頭目踩上禮賓府與林鄭月娥個別對話。新聞報道：為防止有錄音帶泄密之不愉快事件發生，這次見面在禮賓府內，完全是一對一。林鄭有否被下令將手提電話取出放置在室外，由央企老總助理在密室之外保管，則未有進一步說明。但無論如何，此事還多了這一點細節，證明特首獲中央信任的程度。信任的第一要義，就是要能守秘密。當年唐英年競選特首，最後一步落敗，就因為「大嘴巴」聽了某智囊的高見，在電視辯論中爆出梁振英在行會提出催淚彈對付示威者。當時此一泄密，石破天驚。但今日看見警察天天用催淚彈，就知道其實當年行會討論這一點，根本沒有甚麼大不了。唐唐不必將之當做驚天大秘密一樣公諸全港市民。也可以說，經歷七月之後，香港人成熟了。當初見到催淚彈大驚小怪，西方傳媒都知道，在倫敦、紐約這等「鎮壓」規模只是小兒科。但不分暴徒、路人、中學生，幾個警察一撲而上，尚未要對方看身分證，即揮棒一輪毆打，則屬於南韓全斗煥的「光州起義」暴烈風格。林鄭對洋人訴苦：在香港只有三萬警察，其他一無所有。言下之意，是不是想國家早日派解放軍出來護花？若是的話不要緊，飛一趟北京，向中央軍委交心坦白好了，但這一次記得要講普通話。

Column

臨終，替自己寫訃文，像暑假將盡，才省起未做齊功課。嘩，真係唔講得笑，這就是我的一生？不需要驚天地、泣鬼神、光宗耀祖、超英趕美等大題目。只是要你做到清清白白，問心無愧，屋外無債主，屋內無病人，已很不容易。回顧自己的一生，最起碼，令身邊的有情眾生，即使是一盆花一缸魚，或一隻貓一隻狗，因你的存在，而得利益，而得歡喜，多好。說起來，似是很卑微。但起碼沒負心，沒害人，已是最低要求。這個遊戲真的難玩。哪管平時多風光、多口硬，當你靜下來，要替自己寫一篇訃文時，有甚麼還值得一提？真的見過，有人為此淚流滿面，痛哭不止。近來香港人時興講「心痛」，原來未算，到你叫埋單了，預備結帳離場之時，才痛得最厲害。像有名人，大半生為國家、為香港，言行出位壯烈。但臨終時，最感念的，始終是住在美國的寶貝兒子，並囑他「千萬別回來香港」。亦有名人，自我感覺非常良好。名句「男兒為國家」，一生無怨無悔，自行出版文集憂國憂民，看我多重要等等。但慘遭冷待。始終不忍心告訴他：其實你早些走，大家更高興。所謂「大前輩」，只是寫在水上的名字。我們都想爭取別人的認同，豈知愈出力，公眾愈反感，不如回家自省，先與家人相處好才是。孔子說「齊家治國平天下」，是真的。連自己的子女也管教不了，或根本無家庭、無責任，你去外頭做偉大領袖？任何一個男人，枉說超級英雄，或世界首富，要是連自己的妻子，也不能照顧周全，試問還怎值得敬重？還怎值得信任？好處卻要自己佔盡。說起來，難怪令人痛哭。寫「訃文」，真是一個傷心的題目。不是傷在快要死，而是傷在，竟無一事可值得記。 www.winghongdon.com

今日標題，少少粗俗，但極到肉，並非小弟講，而是我昔日在電台的師傅吳錫輝講的。背景？因輝哥兩年前拍咗個影視猛人蕭潮順監製的TVB外判節目《輝哥為食遊》，收視率非常驕人，自然添食啦。最近，就推出《輝哥為食遊II》，飲食節目放無記， Hit正佢哋觀眾群（中年或以上），收視當然又報捷。眾所周知，無記形象在「連登仔」心目中係點，於是，「愛屋及烏」，窒鬼輝哥話佢成日返大灣區覓食，乃「親中行為」。輝哥乜人馬？老薑是也。記者拋條問題玩佢，佢揸杯葡萄酒教訓「無知晚輩」：「返內地食嘢就等於親中？你都戇居嘅！」抵窒，因冇邏輯嘛，哈哈哈！小弟不時在本欄介紹內地飲食文化，走遍大江南北，咁，是否等於認同內地一切，包括政治制度？儍啦。飲食還飲食，因為食鬼邊度有好嘢食就去邊度，話之佢乜制度。香港市民慣咗言論自由，不時批評特區政府，難道咁就唔出街歎廣東菜？同理，論乞人憎，「瘋狂總統」特朗普及「陰森俄霸」普京，在國際上形象之差不相上下，我哋會否咁就唔鋸美國頂級牛扒、唔欣賞俄羅斯魚子醬襯伏特加？冇可能下嘛。近月香港政局，真真搞到不少本來成熟及理智者思維大混亂，乜都走去分顏色。世事，邊有話藍就啱晒、黃就錯晒（或倒轉）咁戇居㗎？真係講得多都覺得自己低智商。奈何，手機上日日被「藍片」（幸好不是鹹片）及「黃片」（也不是四仔黃片）轟炸，真係煩到抽筋。班友全部只用一邊腦思考，真係畀佢哋吹到脹。我已再三鄭重聲明：「小弟乃專業傳媒人，任何事，只是其是，非其非。以事實及邏輯作判斷基礎，再轉以普世價值作分析。甚麼藍與黃，絕非我考慮的範圍！」其實，我的看法日日在報章及社交平台公開。你喜歡，可以睇，可以Like。唔喜歡，咪睇可也。若猛指手畫腳想我跟你？嘥氣兼戇居啦！

Sing Tao Canadian City Post

行維修，需要把電話帶到原廠才可修理。最後，需要更換新電話還是只需更換零件，主導權已不在你手上，只要維修費高於預期，你寧願購買新電話。看來大家已開始接受這種消費模式，就如電腦軟件，從前買一套電腦軟件便可用至天荒地老，現在的電腦軟件則有使用限期，限期過了便需付費續期，實質是一種出租服務，並沒有真正買下產品。因此，即使你買下汽車，也需定時把車送回生產商維修，與租用汽車無異。大家彷彿對租用服務習以為常，尤其是當物件不能傳給下一代的話，人根本不需真正擁有物件。從前購買戒指、手表或衣服，可以流傳給下一代，下一代不但可以留為紀念，更可繼續使用，這才是真正擁有的意義。現在我們卻不會使用物件至壽終正寢的階段，物件還未折舊已想更換新產品，倒不如租用產品。我不介意採用出租式的消費模式，我們不需擁有任何東西，只需租用便可解決生活需要。

黃庭桄

筆可思意

孝子夢迴

世間上最幸福的事，是一個女人，在生前以至死後，都有子女侍奉至孝。即使是久病牀前，依然貼身照料，噓寒問暖，毫無怨言。哪怕終須一別，獨上黃泉路，孝子仍會日夜誦經，祈求菩薩接引。陰陽兩隔的日子，是一頁頁考驗思念的試卷。有些人會隨時日淡忘遠年的親情。有些人則早烙心中明鏡，勤常拂拭。剛過去的中秋，佳節倍思親，重情的洪朝豐，月下憶亡母，感性地寫下便箋：「娘，轉瞬之間，你離開七年了，可好？我願我以前所作的功德，以及今後所作的一切功德，全都歸於你。」剛去完清邁，削髮出家一個月的他，思母之情，自心底悠然泛起，生出一朵微笑。修行期間，有一晚，洪朝豐夢見亡母。夢中的亡母，病入膏肓，陷半昏迷狀態。慶祝她生日的蛋糕，洪朝豐輕放在牀畔。其時，亡母眼睛微微睜開，勉力撐起身子，叮囑洪朝豐不要傷心。夢裏夢外，悲慟情緒，令洪朝豐驚醒，滿面是淚。正想放聲痛哭時，他忽然想到亡母已登西方極樂世界，早已離苦得樂，便轉悲而靜，慢慢再度睡去。為人子女，一生中，有幾多部佛經，曾為父母而誦讀？有幾多句「我愛你」，曾在父母生前說過？又有多少劬勞，能盡此生去報答？迷夢醒來，會有幾多人像洪朝豐，心存孝思，不退，不忘？

沒有「你」

反修例示威持續近百天，香港政府上周於環球友，日語則慣用其名字或暱稱，如「勝美」及「勝ちゃん」（發音分別為報章刊登全版廣告，希望通過公關及論述平衡一下 ka-zu-mi及ka-zu-chan）等。象徵「你」意思的「あなた」，通常只出現在兩人單獨會話裏，如夫婦之間對話，但即使如此也不常見，譬如以下外界對示威的觀點及看法。也許是拍板者要求廣告文字需全部忠於英文原文，日語版廣告譯句子均會把「我」和「你」省略：文第一句就用代名詞「あなた」為開頭（字典解釋可為「you」或「你」），愛している（ai-shi-te-ru，我愛你）讓筆者一眾懂日文的朋友大動肝火，在社交網站上不斷轉載，表示對何を食べたい（na-ni-o-ta-be-tai，你想吃甚麼）港府展示的日語水平大感失望。抱きしめたい（da-ki-shi-me-tai，我想抱緊你）「あなた」這一個代名詞，在日常會話並不常見，更遑論在任何官会いたい（我想見你）腔廣告文字上出現。日語凡事講求禮貌，當中尤其以稱呼為甚，把英無主語也無賓語，是日語文法的特色，廣告譯者見識不足，把語以為親切的（或是谷歌翻譯告訴你是正確的）表現搬過來，把一群素「you」硬譯為「あなた」，除教人不敢恭維（比較得體的翻譯應該為「日未謀面的日本市民稱為「you」，除了無禮，更反映翻譯者對日本文化本国民の皆樣」，即「各位日本國民」），更令日本讀者懷疑港府登廣告一知半解。要稱呼一名剛剛認識不久的朋友、同學或工作上的同僚，的誠意。希望有關人士日後登廣告前審慎思考，行文別再出現低級文日語會使用其姓氏，如「山田」及「田中」等。對待客人，於姓氏後面加法錯誤，否則貽笑大方，會令外界以為香港朝中無人呢！ rokumeikanyk@gmail.com 上「樣」字（相等於「先生」或「小姐」的意思），以示尊敬。對熟悉的朋

2019年9月27日

睡眠有學問 D2 四個規律要記住

星期五

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健康美食

SING TAO HEALTH & FOOD

肉蓯蓉可燉可燜可泡茶

女人40+ 如何補身？遠離乳癌先減肥

女士上了四十歲都會為健康狀況而憂心忡忡，有些人覺得體力大不如前，有的還可能已遇到更年期問題。雖然大部分的女士，都未至於有明顯病徵，不需去醫院求診，但若感到身體虛弱時，不妨以「保健」為養生之本。上了四十歲，女士開始面對大大小小的健康問題，其中心理方面的健康問題尤為普遍，例如在工作生活上精神壓力過大，以致失眠，甚至影響經期。另外對生育能力的焦慮，亦會影響荷爾蒙分泌，所以應盡量放鬆心情，以及配合食療養生益健。那究竟要吃甚麼補身呢？註冊中醫彭明慧（下圖）說，女人上了四十歲多有陰虛情況，即陰液

較少。晚上十一時至凌晨一時行膽經，凌晨一時至三時行肝經，膽肝負責新陳代謝、排毒等功能的運作，所以晚上十一時至凌晨三時休息，就可滋陰兼養顏。另外，女性月經、生育、哺乳期間都需用血，養膽肝都有助養血，女性在這段期間應避免吃辛辣、煎炸肥膩食物。至於要吃甚麼食物補身，彭醫師就說寒者熱之，熱者冷之，應該對應體質而選擇補品。四十歲以上女士普遍以滋陰為主，所以可食用「二至黑豆黃精粥」，即用女貞子、旱蓮草、黃精各五錢、黑豆、米各二両再加少許冰糖煲成粥。這食療可滋陰補腎，亦有強骨養髮之效，晚上容易出汗的女士尤其適合食用，但大便溏爛或感冒患者則要慎服。文︰Lanita 圖︰蔡建新

常言道：「吃得是福，民以食為天」，能與三五知己大快朵頤簡直是人生樂事。但隨着環境富裕，都市人生活節奏急速，多肉少菜、高脂肪的飲食文化已進佔了我們的日常生活，導致過重或肥胖。乳癌基金會資料顯示，肥胖與乳癌是息息相關，所以要遠離乳癌必先從控制體重着手。上文提過，胸部大小與乳癌無直接關係，並澄清了坊間有關胸大婦女患上乳癌機會較高的誤解。然而，醫學界報告已指出，肥胖女性罹患乳癌的機會率是比一般女性為高。很多人無肉不歡，經常吃高脂食品令體重增加，潛藏了患乳癌的風險。因為脂肪細胞可儲藏大量雌激素，而雌激素正是誘發乳癌的成因之一。都市人喜歡出外用膳，中式餐廳的烹調普遍用油過多，西式餐廳喜用奶、牛油、芝士等烹調，令我們攝入大量的脂肪，這都是致肥的原因。根據衞生防護中心一項研究顯示，在 2016年香港有16.3%和14.2%的女性，分別屬於過重（ O v e r w e i g h t ）或肥胖（Obese）去年出版的香港乳癌資料庫第十號報告，訪問了超過一萬六千名在 2006年或以後確診乳癌患者，當中有三成八在確診乳癌時屬於過重或肥胖。以上兩項調查都是以體重指數（BMI）的統計作為基準。BMI是根據個人身高和體重來評估人體脂肪量的方法，計算方法是把體重（公斤）除以身

高度（米）的平方。亞洲女性的過重和肥胖標準分別設定為體重指數23至24.9 和25或以上，18.5至22.9屬於正常。其實，本港大部分乳癌個案都不是遺傳，是跟可改變因素有關，例如飲食習慣、生活模式和精神壓力等。要減低因肥胖誘發乳癌的風險，最有效及直接的方法是改善飲食習慣和恆常做運動，以保持健康體重。健康飲食方程式，包括多菜少肉，減少進食高脂肪和高糖分食物和飲品，避免動物脂肪及醃製食物，少用油炸的烹調方式。要成功減肥，必須從控制卡路里攝取和消耗卡路里兩方面着手，相互結合。很多人有做運動，甚至很勤力做，但依然體重不減，那一定是沒有好好控制卡路里的攝取。古語云：「吃得是福」，意思是指將食物吃進肚子裏就是一種福氣，但我認為，今時今日能夠「吃得有營」，才是福氣。文：張淑儀醫生圖：星島圖片庫

以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

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2019年9月27日

星期五

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健康

Sing Tao Canadian City Post

睡眠有學問如果你經常感到手腳冰涼、腰背發冷，這是由於腎陽不足所引起的。腎為先天之本、生命之門，如果腎陽虛衰，溫煦人體的功能下降，就會出現以上症狀。教你幾招讓你陽氣十足。俗話說：「藥補不如食補，食補不如覺補。」說到底，睡眠是補腎良藥。

人們在勞動、工作、學習中消耗的大量能量，除了靠飲食來補償外，還需 ■在中國道家的養生概念中，睡覺是人生第一件大事，每天晚上11點要靠睡眠來補償。古人有「服藥百裹，不至凌晨1點之前一定要上床睡覺，這可以讓你身體健康，也是最重要的如獨臥」的說法，意思就是安穩地睡個好睡眠規律。網上圖片覺勝過服補藥。一個人如果長期缺乏睡眠，處於過度勞倦的狀態中，機體就會的養生概念中，睡覺是人生第一件入眠，早早地上床醞釀情緒也很關產生耗氣傷血的病理變化，損及五臟。大事。如果每天子時前不睡覺，很鍵，以便給心神一段慢慢沉靜下來心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食多老道醫給你看病時就會說：「不給的時間。「先睡心，後睡眼」，說的損、肺勞則氣損、腎勞則精損，進而為你治了。」其實不是不給治，而是治就是這個道理。許多疾病埋下禍根。第三規律：午時宜小睡或靜坐不好了。據專科醫生介紹，以下兩種睡覺姿長年熬夜的人，無論男女，直養神。午時（相當於上午11點至中午勢有補腎奇效，可以練習一下：接傷肝，日久傷腎，逐步造成身體 1點），此時，如條件有限，不能睡還陽臥——可在每天晚上入睡前練氣血雙虧，每天照鏡子時會覺得臉覺，可靜坐一刻鐘，閉目養神。打習。身體自然平躺仰臥，胯關節放鬆，色灰土一片。這時候就是天天營養坐修行的道士都習慣於在午時打個兩腿彎曲，小腿向內收，兩腳心相對，品、天天鍛煉身體，也不能挽回睡盹兒。其實，正午只要閉眼真正睡腳後跟正對著會陰處，兩手心放於小腹眠不足或者睡眠不好帶來的傷害。著3分鐘，等於睡兩個鐘頭，不過要處，掌心向著腹部。擺好姿勢後，徽閉還有的人認為晚上睡得晚了，白天對好正午的時間。夜晚則要在正子眼，心中默念「虛」字，以鼻吸氣，意想可以補回來，其實根本補不回來，時睡著，5分鐘等於六個鐘頭。第四規律：一定要早起。道士氣聚於小腹處，再滾動到後腰；以嘴要麼老是睡不著，要麼睡不夠，即呼氣，意想體內的邪氣隨著呼氣排出體使感覺補過來了，其實身體氣血已過的是晨鐘暮鼓的生活，即使在冬天，也不會超過早上6點起床，春夏外。每晚睡前練習半小時。經損傷大半了。第二規律：睡時宜一切不思。秋季儘量在5點之前起床。對人體養混元臥——還陽臥練習一個月後，再高層次的練法是混元臥。姿勢依舊為仰「視此身如無物，或如糖入於水，先生而言，早起有利於人體的新陳代臥，兩腳心相對，兩手要十指交叉並蓋在融化大腳趾，然後是其他腳趾，接謝。早起的好處在於，一方面，可頭頂的百會穴處。通過練習還陽臥、混元著腳、小腿、大腿逐漸融化，最後以把代謝的濁物排出體外，如果起化為烏有，自然睡著」。這是道醫入床太晚，大腸得不到充分活動，無臥，可很快使陽氣充盈起來。專家指，睡覺有四個規律，看起來睡時的理想精神狀態。很多時候，法很好地完成排泄功能。此外，人體的消化吸收功能在雖然煩瑣卻能讓你的全身心得到健康並失眠源於入睡時有揮之不去的雜念。此時，不要在床上輾轉反側，早晨7點到9點最為活躍，是營養吸徹底放鬆，同時也能提高你的睡眠品以免耗神，更難入睡，最好的辦法收的「黃金時段」。所以，千萬不要質，讓你充滿精力地工作。簡述如下。第一規律：子時（相當於晚上11點至是起坐一會兒後再睡。實際上，對賴床，頭昏、疲憊不堪，很多都是次日凌晨1點）之前一定要睡覺。在道家於現代人來說，要想在晚上11點前由於貪睡引起的。

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Fri Sep 20 2019 11:53:21 GMT-0700

題康題貼題士題健

四個規律要記住

預防小兒肺炎家中要經常消毒

在人類肉眼看不見的許多地方，藏著許許多多的微生物，也許會對免疫力弱的寶寶的身體健康有所危害，「病從口入」也是這麼一回事，不是麼？特別是在孩子患肺炎期間，抵抗力較差，更需要注意居家的衛生條件，以免誘發孩子病情加重。那麼，要戰勝這些致病性的微生物，要怎麼做呢？可利用的有力武器是：消毒。餐具消毒，首選方法是蒸煮。蒸煮能使細菌體的蛋白質凝固變性，大多數病原體經過15 至30分鐘的蒸煮均會死亡。消毒時間應從水沸後開始計算，煮沸時要注意所有器物須完全浸泡在水中。在高原地區因大氣壓力較低，則要延長蒸煮時間。傢具消毒。家庭中門窗、地板及大件傢具的消毒，可使用消毒劑擦拭消毒，如用10%至 20%的漂白粉乳液，3%至5%的來蘇兒溶液或石碳酸液等。但須注意，金屬製品如鋼門窗等最好不用漂白粉液，以防損害。另外，在使用具有強烈腐蝕性的石碳酸濃溶液時，應特別小心，以防濺到皮膚甚至眼睛上，造成意外傷害。衣被消毒。衣服、被套、鞋襪、毛巾等，通常使用溫水或清水機械地進行清洗，可消除吸附在物體表面的細菌、塵埃和污物；如果是病人的衣物用具，則需要根據情況加入適當的藥物，以加強消毒效果。如肝炎病人可用0.1% 的過氧乙酸或1%至2%的漂白粉澄清液浸泡30 至60分鐘後，再用清水沖洗乾淨；其他則可選用來蘇兒、高錳酸鉀等。患兒用具消毒。體溫表可用75%酒精浸泡 30分鐘消毒。患兒的食具要固定專用，每次用後要煮沸30分鐘。病人丟棄物如廢紙、便紙、擦嘴紙、無用的書報、用具或準備丟棄的破舊衣物等，可採用焚燒消毒法。搞好環境衛生及大人、小孩的個人衛生，住室保持空氣新鮮，冬春季少帶兒童到公共場所活動，預防各種傳染病。另外，可用食醋薰蒸，每立方米空間用2 至10ml，用水稀釋一兩倍薰蒸，晚上睡前門窗關閉熏一小時，採取積極預防措施，減少小兒肺炎的發病率。

若符合5個條件你可能患了抑鬱症

「抑鬱症」越來越受到人們關注，特別是當看到某地有人因抑鬱症自殺的新聞時，更是對該疾病充滿了好奇和恐懼。抑鬱本身是人情緒的一種，當受到情感和事業方面的打擊時，難免會有抑鬱的情緒出現，但稍作調整後就會恢復正常，可抑鬱症卻完全不同。抑鬱症患者長期都被「陰霾」所籠罩，甚至變得越來越冷漠，不想和任何人接觸、將自己徹底的封閉，最終走上了自殺的不歸路。而且抑鬱症早期往往不容易被人發現，就連親近的家人也很難發現異常，這也是導致該疾病發展的因素之一。想要辨別是否出現了抑鬱症，要符合以下5 個條件： 1、情緒發生很大變化，每天處於抑鬱的陰霾。患者情緒無法受他人的召喚，無論身邊的氣氛如何熱烈都無法融入其中，意志相當消沉。在抑鬱症初期並不是天天如此，但往往會被身邊的人以為這是一時的情緒變化，從而忽略了患者的真實感受，甚至家人以為患者是「作」，從而導致疾病進一步發展。 2、記憶力越來越下降，思維能力變差。最近感覺自己甚麼事情都做不好，而且思維能力越來越差，辦事也越來越糟糕，甚至覺得自己已經不能勝任這份工作，仿佛自己變成了笨蛋一般，有自暴自棄的想法，從而陷入了惡性循環中。 3、對所有的事物失去了興趣。這包括了自己曾經最愛的活動或者是運動，無論是美食還是電視劇都讓你提不起興趣。甚至不想參加人多的聚會，連家庭聚會也是如此，即使無法推脫，參加了聚會，也表現出興趣平平的樣子。另外，患者走路還會越來越緩慢，嚴重情況下的抑鬱症甚至有不想吃飯、不想活動的問題出現。 4、各種軀體症狀相繼迸發。抑鬱症影響的不僅是精神狀態，身體也會出現不同的異常反應，比如長期的失眠，這也是抑鬱症患者最常見的症狀，有極少數的患者還會出現嗜睡的情況，往往抑鬱症表現都是極端的，除了體現在失眠上，飲食也是如此，不是食慾不振就是暴飲暴食。 5、危險念頭經常出現，掙扎在死亡邊緣。患者在社交和家庭交流方面出現問題後，逐漸不想與人交流，甚至徹底將和外界的聯繫方式斷掉。沒有人開導就逐漸走入死胡同，想要自殺的念頭也會越來越強烈，覺得自己是無用之人，還不如死了解脫。看完本篇文章後，如果懷疑自己得了抑鬱症，可以去醫院精神科，讓專業醫生判斷，醫生判斷為抑鬱症，這才能算得上是「抑鬱症」，而不能因為一篇文章就自己斷言患有抑鬱症，這樣的結論是不可靠的。最後醫生想勸告大家：有負面情緒是一定要通過其他方式釋放出來，嘗試改善自卑、孤僻的性格，避免不良的生活習慣，保持社交品質，在目前看來這才是預防抑鬱症最有效的方法。

2019年9月27日

星期五

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健康上醫堂創辦人

外傷或勞損引致

關節及筋腱組織發炎，是很常見的骨科疾病，而且很多時已成為慢性的炎症，部分患者會因而疏忽治療，然而若不於早期盡快根

跟腱周圍炎症

張勇

治，以跟腱周圍炎症為例，可出現跟腱周圍組織硬化及變性鈣化，亦令踝關節活動因而受限，最終可致行走不良。

三大主要成因 ‧直接暴力傷：跟腱因為突然受到直接外力的撞擊、擠壓、頓挫等，故令跟腱本身及周圍出現水腫、充血等炎症反應。 ‧間接暴力傷：人體在彈跳、急跑過程中，由於三頭肌用力過猛，急劇的肌肉收縮令跟腱撕裂、捩傷，因而引起跟腱周圍充血、水腫等。 ‧慢性勞損：長期的跟腱與周圍組織，因為摩擦及反覆跟腱損傷而形成了慢性炎症反應。

●在彈跳或急跑過程中，如三頭肌用力過猛，有機會引致跟腱周圍受傷充血。

慎察臨牀表現

如踝關節受傷，應及早根治，以防形 ● 成慢性損傷，可致行走不良。

急性的損傷可見跟腱周圍腫脹、壓痛等徵狀，活動及屈伸踝關節時出現疼痛，而且進行跖屈試驗時，見疼痛加重。早期若未及時治療，可出現跟腱周圍硬化，踝關節活動受限，上下樓梯困難，Ｘ光片或見跟腱周圍有變性鈣化影。

小心鈣化礙行走

跟腱是小腿三頭肌的延伸組織，附着於跟骨結節，是人體最強大的肌腱。在三頭肌收縮時，具有屈小腿、提起足跟和固定踝關節，以及防止身體前傾等作用。跟腱周圍炎是指脂肪、腱膜、腱下滑囊等周圍組織，因為受到外傷或慢性勞損所引起的炎症。

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內服外敷療程

‧手法治療此病早期可以用手法治療處理，於跟腱兩側輕揉推擦，有助通絡活血及消腫止痛。 ‧藥物化瘀早期損傷可內服活血化瘀、消腫散結方的中藥，並配合舒筋活絡方外洗。 ‧針灸消炎針灸是消炎、退腫及止痛的最有效方法，治療時可取阿是穴、昆侖、大鍾、水泉、太谿等穴，並配合紅外綫暖燈，於跟腱周圍炎處施針治療。

香港大學及救世軍最近進行了有關運動可助舒緩慢性痛症的研究，鼓勵患者尋求醫護指引，以助改善病情。本地專科醫生就此提醒市民，特別是某些痛症，必須按專業指引進行運動，方可根治病患。文：衞兒部分圖片：星島圖片庫

運動防治慢性痛症肌肉不平衡引致

吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。

要改善高血脂問題，其實並非很多患者所想般困難，日常飲食上，除了少吃高脂食物外，建議可適量進食有助清除血脂的食療，例如單以新鮮或乾荷葉煲粥食用，已可達到降脂功效，而且還可清熱及減肥，一舉多得。

‧荷葉粥

藥物難以根治上交叉或下交叉綜合症都關乎力學因素，所以藥物是無法解決由力學引起的痛症。肌肉長期過度緊張，雖可用肌肉放鬆劑來減輕不適，但當藥力過後痛楚會再現，這情形亦會出現於因缺乏鍛煉的肌肉痠痛患者身上。王醫生指，以關節軟骨受壓，壓逼神經線而出現的椎間盤凸出，以及慢性退化關節炎等痛症為例，藥物雖可發揮消炎作用，暫時減輕痛楚，但要康復還是須靠自身復元能力，單靠藥物無法

中醫信箱

吳錦

脊醫王俊華（見圖）說：「大部分慢性痛症是日積月累形成的，痛楚持續數月以上，成因是肌肉不平衡而慢慢演變出來，長期姿勢不良易令關節軟骨持續受擠壓，從而壓逼周邊神經線，引致不適及關節活動幅度減少，故食藥是不能徹底解決慢性痛症的。

改善高血脂食療

都市人常見的病例，主要分兩類：上交叉或下交叉綜合症，上交叉綜合症可由長期低頭伏案引致，造成上半身肌肉不平衡，後頸、胸大肌過緊，前頸菱形肌和下斜方肌過弱無力，患者容易出現肩頸痛、頭痛、頭暈、手部麻痹、心慌胸悶，甚至呼吸不順。下交叉綜合症可由長期坐姿不良或穿高跟鞋引致，形成下半身的腰、腿、臀、腹部肌肉系統失衡，大腿前面四頭肌及背肌過強，大腿後面肌肉及腹肌過弱，盤骨過於前傾。」

根治，必須處理的是形成關節問題的主因，如改善姿勢不良等，並通過物理治療把關節拉鬆，慢慢鍛煉相關肌肉才是合適處理方法。這類病者的患處如太長時間缺乏處理，會出現肌肉萎縮，建議求診後須按專業指引，做運動來強化神經線受壓關節的附近肌肉。

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。

材料：鮮荷葉半張或乾荷葉五十克、粳米三十克、冰糖少許、清水適量。製法 1.將荷葉洗淨、切碎，放入鍋中。 2.加入適量清水，煎煮後取汁。 3.粳米洗淨，與荷葉汁及冰糖同煮至粥狀，即可食用。服法︰每日食用一至兩次。功效：清熱解暑、降脂減肥，適合高血脂症人士食用。註：食用前先諮詢醫生意見。

2019年9月27日

星期五

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美食天下

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美食界「鹽」值擔當

克，就足以讓雞皮的顏色金黃誘人！黃薑粉是天然的黃色食用色素，不僅可使雞皮的顏色金黃，還會增加鹽焗雞獨特的香味。家庭版鹽焗雞，需準備光雞1隻、粗鹽1.5公斤、薑蔥20克、幼鹽8克、黃薑粉 2克、沙紙2張。將雞處理乾淨後瀝乾，把幼鹽和黃薑粉混合，均勻地抹在雞身上，肉厚的部位抹多幾次使其入味。把薑蔥放入雞腔內，用沙紙把醃製好的雞包裹起來備用。粗鹽煸炒至燙手時出鍋，放入三分之一的粗鹽入沙鍋裏墊底，接著把包好的雞放入沙鍋，再把剩下的粗鹽倒入，蓋上鍋蓋小火慢慢焗製35至45分鐘。待雞完全熟透後，出鍋剝開粗鹽，取出焗好的雞即可。鹽焗鵪鶉蛋是道風味小吃，這樣的鹽蛋味道特別香。製作鹽焗鵪鶉，需要鵪鶉蛋18個、海鹽500克、八角3個、花椒6克。鵪鶉蛋洗淨瀝乾，海鹽、八角和花椒混合平鋪在烤盤上。先將烤箱預熱，放入烤盤180度烘烤5分鐘，烤出香味後取出。烤碗裏先鋪上一層熱海鹽，將鵪鶉蛋擺放在烤碗裏，剩餘的海鹽全 ■鹽焗雞是一道客家菜，顏色金黃誘人，味道鹹香，口感爽嫩。資料圖片部鋪在鵪鶉蛋上將其掩蓋起來，放入烤箱烤20分鐘即可。花、香菜、醬油。雞爪洗淨去掉腳指乾，這樣泡過冰水的雞爪皮很脆。雞爪如果嫌上述做法麻煩的話，也有簡頭，對分為二。雞爪放入鍋內，加水和倒入鹽焗雞粉、一點點醬油和香油攪拌易做法。炮製鹽焗雞爪，準備雞爪750 薑片煮10分鐘去血水。煮好的雞爪用水均勻，再加入香菜，然後醃製兩小時即 COSCWKY,HSE38000-1,#6 沖洗乾淨，用冰水浸泡20分鐘後撈出瀝可食用。克、鹽焗雞粉半小包、香油幾滴、蔥

近年來，顏值一詞成為了我們生活當中的高頻詞！高顏值可以給你帶來一個好的伴侶，高顏值可以為你帶來一份好的工作……但是，不僅在看臉的世界有顏值，在美食領域也有個「鹽值」哦！鹽焗，利用物理熱傳導的機理，用鹽作導熱介質使原料成熟，從而保持原料的質感和鮮味。用錫紙包裹加熱，可以使原料中的水分有一定程度的散發，這也起到濃縮原料鮮味的效果。焗是廣東方言中的一個多義詞，即烤的意思，有鎖住香氣的意思。鹽焗雞是一道客家傳統名菜，在整個烹飪過程中不需要添加一滴水！以鹽焗的烹飪方式，出鍋顏色金黃誘人，鹹香肉嫩多汁，最大程度保留雞肉原汁原味的味道和爽嫩的口感。在做鹽焗雞時，想必大家都是直接用粗鹽把雞焗熟，這也是最傳統的做法。不過雞的品質一定要好，否則雞皮的顏色是不金黃的！現在很多雞的品質都比較差，要想鹽焗雞金黃誘人，是有技巧的。有經驗的廚師透露，在做鹽焗雞時，可不止用鹽直接焗！大廚一般都會 COSCWKY,HSE38116,#28 用到黃薑粉，一隻鹽焗雞只需要放入2

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