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TEL：403-263-1668 2021年1月1日（星期五） 庚子年十一月十八日
地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4
電郵：calprod@singtao.ca
網址：www.singtao.ca
卡加利生活百科
2021
最新最詳盡資訊 •新移民須知 •申請成為加拿大公民 •公民的權利和義務 •加拿大公民入籍問卷
醫食住行、教育娛樂 法律、財務、保險 盡在其中
經 2
2021年1月1日
版 出 已
新舊移民必讀
All-in-One Guide to Calgary
新鮮100超市 TOPS SUPERMARKET
地址：183,1623 Centre St. N.W.T2E 8S7(新亞洲廣場) 電話：403-276-8889 營業時間：周一 ~ 周日 9 am－6pm 八角純淨上等麻油
本超市招聘收銀員及雜貨部男工，有意者請電 403-276-8889 或親臨面試。
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（所有貨品售完即止）本超市內旺舖招租，可做燒臘、快餐、壽司吧檯等，有意者請電 Cindy:604-537-1999
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又稱蜂蜜蛋糕，但實際並無 蜂蜜，只是因香甜如蜂蜜而 得名。蛋糕味 道清新香甜， 濕潤綿密又有彈性的口感， 天然、簡單、美味，配上牛奶 或熱茶，是下午茶優選點心。
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2021年1月1日
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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
各省省長抗疫表現
新斯高沙省長奪冠 亞省康尼墊底
抗擊新冠疫情各省省長表現民調排名，大西洋各 省表現最佳，三個草原省份的省長墊底。 由民調公司Legar及加拿大研究協會(Association for Canadian Studies)進行的調查顯示，只有30％的亞 省受訪者對省長康尼（Jason Kenney）的抗疫工作感 到滿意，這是加拿大10個省長中的最低滿意度。 亞省近期新冠病例激增，活躍病例數一度超過安 省，但省長康尼仍拒絕要求擴大封鎖的呼籲，從而飽 受批評。 緬省省長帕利斯特(Brian Pallister)的滿意度為 31%，略高於亞省的康尼而位居全國倒數第二。沙省 省長莫爾（Scott Moe）也僅獲得39%受訪者的認可， 從而令三個草原省份省長的抗疫滿意度均未過半數， 在全國墊底。 與此同時，安省省長福特的抗疫表現獲省民認 可勉強過半，相鄰的魁省省長勒格(Francois Legault) 則獲得55%的滿意度。而在卑詩省，省長賀謹（John Horgan）獲59%受訪者的認可。 大西洋省份自今年三月疫情爆發以來，一直維持 較低的病例數，該地區各省省長的表現也更能獲得省 民的認同。 其中又以新斯高沙省省長麥克尼爾(Stephen McNeil)的表現最佳，獲78%受訪者的認可，位列全國 第一。 該項民調是在12月4日至12月20日之間對3,801名 加拿大人通過網上進行調查，但由於基於互聯網的民 意調查並非真正隨機，因此無法確定誤差範圍。 調查還詢問了受訪者對各省省長在其他幾個領域 表現的看法，包括他們對環境、弱勢群體以及財政的
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加拿大各省省長在2019年12月的全家福。 施政表現。 愛德華皇子島省省長金恩（Dennis King）在幾乎 所有領域中均表現最好，而亞省省長康尼和緬省省長 帕利斯特則排名最低。
（圖片來源：加通社） 調查還評估了各省領導人的可信賴性、透明度、 果斷性、溝通能力，同情心和協作能力，即所謂的 「領導力得分」。金恩再度位列榜首，而墊底的仍是 康尼和帕利斯特。
卡城鄰居善意幫忙剷雪 卻不料積雪阻塞他人房屋的車道
（圖片來源：網絡） 4
2021年1月1日
【星島訊】 聖誕節前夕，卡城降雪的降雪量在20到 40厘米之間。 位於東北44 Ave的Highland Park 社區的 一名居民善意地用自己的山剷車 ( Bobcat) 開 路。但另一名居民Garry Schmidt表示，儘管 鄰居是善意地幫忙剷走街道上的積雪，但其 沒有考慮到積雪堆積的問題。 當他回到自己的房屋時，發現有一堆巨 大的積雪阻塞了他的車道和人行道，他對此 感到驚訝。 Schmidt當時對此情況感到困惑及不解， 然後他致電市府部門，試圖讓他們幫忙清理 這些積雪。還向311提出了援助的請求。 據Schmidt稱，自三月以來，他一直試圖 出售房屋。而根據市府官員的資訊，市府並 沒有優先清理居民街道上的積雪。同時，通 過電話的交談，他認為官員不明白那堆阻塞 他車道的積雪面積。 卡加利社區標準部門(Calgary Community
Standards ) 向《環球新聞》證實，他們已經 意識到這一投訴，並認為是當務之急的，因 為積雪會影響交通便利性。但官員們沒有透 露是否會介入以幫助清理積雪，但表示這個 積雪堆積可能違反了城市的法規。 城市附例規定，與街道相鄰的物業的業 主或住戶需將門前的人行道上移走冰雪，並 可放置在街道上，但不能將物業部分的冰或 積雪移到街道上。 卡加利交通規劃師Jennifer Chiesa表示， 在這種情況下，鄰接的車道是屬於《附例》 中的「街道」定義，因此這個被積雪阻塞的 車道是違反《附例》的行為。 卡加利道路部門 (City of CalgaryRoads)發 言人Chris McGeachy表示，基於安全考慮， 市政府是不允許私人設備在道路上清理積 雪，因為這可能會對道路、人行道、私人財 產和私人車輛造成損害。幸運的是，Schmidt 的鄰居提出會幫助他清除積雪，儘管這可能 要花幾天時間。
Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
卡城將開放亞省首個無障礙戶外溜冰場 本報訊 卡加利西北的Parkdale社區目前正在興建 亞省第一個無障礙戶外溜冰場，並將於 明年初開放。 Parkdale社區協會表示，這個新的溜冰場會 取代舊的場地。而協會成員也希望所有人士都 能使用該溜冰場，詳情可向卡加利雪橇冰球協 會（Calgary Sledge Hockey Association）諮詢。 Parkdale社區協會溜冰場負責人John Butterwick稱，由於他們是從頭開始構建這個 項目，因此希望這個溜冰場能夠適合所有人使 用，在卡城樹立新的標準。 而新溜冰場從9月開始建設。新溜冰場將會 是水平面的，並且長凳門板將變得更寬，間板 的視野將會更清晰，因而那些使用助行器、輪 椅或雪橇的人士也可以在上面滑動。 Butterwick表示，興建新溜冰場的目的是 希望通過非常簡單的修改來配合雪橇冰球的標
準，基本上是更寬的大門和透明的間板。 而項目的第二階段興建包括建設無障礙通 道更衣室和浴室。 該項目的總成本為125萬元，項目資金來自 市政府、省政府，卡加利公園基金會和卡加利 火焰基金會。而項目預計在明年2月初建成。 Butterwick補充說，每個人都喜歡戶外冰球 這項活動，但希望能建造一個讓每個運動員都可 以使用以及所有市民都會喜歡的空間。他迫不及 待地看著孩子們和其家人在冰上玩樂的場面。 此外，Parkdale社區協會與Level Playing Field合作，Level並提供了無障礙諮詢服務，以 了解所需的更多信息。 Level Playing Field創始人Darby Young稱， 無論您是專業人士還是想學習戶外冰球的業餘 愛好者，這個項目為每個人都提供了另一種選 擇。 待項目完成後，將成為每個人都可以享受 的戶外設施，並且或許在此會舉行一些比賽。 但這至少會給孩子們帶來希望，並使人們在戶 外享受生活。
疫情重創收入降33％ 旅遊代理靠創意自救 面對疫情造成的困境，業務量大幅下降 的旅遊代理不得不做出各種努力，力圖適應疫 情下的新現實。 近年來由於Expedia和Booking.com等網上 旅遊服務的興起，旅遊代理已經面臨激烈競 爭，而疫情的出現更給該行業帶來了一系列新 挑戰。根據研究公司IBISWorld的數據，旅遊 代理行業2020年的總收入預計將下降33％。 多倫多的旅遊代理拉維（Leila Lavaee） 在接受加通社訪問時說，往年這個時候，她都 在忙於準備為客戶定制一些遙遠目的地的旅遊 線路，但是今年，她必須要有新創意。與過去 的約旦古城遊、盧浮宮文化之旅不同，拉維 今年更多地向客戶介紹本地旅遊體驗，例如 加拿大境內的RV之旅、溫泉度假和麗都運河 （Rideau Canal）上的輪船假期等等。
為客戶提供最新規則及旅行指引 在全加有20多間分社的旅遊代理Trip Central總裁范德盧貝（Richard Vanderlubbe） 預計，該公司今年冬季的預訂量將下降90％左 右。他說，由於預期需求不佳，航空公司今年 冬天將運力削減了高達85％，使旅遊者在日期 和目的地方面的選擇靈活性降低，往來於墨西 哥坎昆等熱門目的地的航班都大幅減少。而 Trip Central所面臨的挑戰，正是加拿大全國 12,000多家旅行社的一個縮影。 此外，由於各國在疫情期間實施不同的 入境要求，航空公司的新政策令國際旅行過程 變得十分複雜，一些旅行社在混亂和迅速變化 的形勢下，擔當起為客戶提供旅行指引的重要 角色。例如，拉維就一直在發送給客戶的每周 通訊中，分享有關航空公司新政策和旅行指引 的信息，其中一些信息回答了加拿大人在海外
的醫療保險以及相關簽證問題。 加拿大旅行社協會主席帕拉迪斯（Wendy Paradis）認為，確保及時了解不同國家的疫情 相關規定，可能是僱請旅遊代理的好處之一。 她指出，疫情期間，全球各國旅行建議和政策 不斷變化，而旅行社能夠接觸到最新信息，可 以幫助旅行者節省查詢時間。 還有一些旅行社正在把業務重點放在向 客戶推銷更偏遠的非熱門旅遊目的地上。多倫 多的TTI Travel行政總裁拉科（Rocky Racco） 表示，他的公司最近專注於規劃前往斯洛文尼 亞、馬耳他等地的旅行，因為客戶在這些地方 更容易遵守社交距離規定。但是對於大多數還 不願度假的人來說，旅行社只能試圖通過發送 客戶通訊和其他方式與客戶保持聯繫，希望一 旦與疫情相關的限制放寬，對旅遊的需求會很 快反彈。 拉維說，「即使你現在還不准備出行， 我仍建議現在就開始做計劃，因為夏季當你決 定出行時，目前的所有靈活性、優惠交易和報 價屆時可能都不存在了。」 星島綜合報道
圖為今年12月20日在英國蓋特威克機場 （Gatwick Airport）等候的旅客。 美聯社 ■
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圖片來源：網絡
聯邦未停處理移民申請 分析指為經濟復蘇鋪路 《加拿大移民通訊》（CIC News）日前發表的一篇文章 指，疫情影響了全球旅行。聯邦政府3月宣布實施旅行限制 措施，以遏制新冠病毒的傳播，但加拿大移民、難民和公民 部（IRCC）仍在處理永久居民的申請，特快入境（Express Entry）的常規抽籤也未停止。這是因為本國在為經濟復蘇做 準備時，需要繼續吸引合格的高技能人士前來。此外，國際學 生也不受這些旅行限制的約束，新留學生可以申請並獲得學習 許可。文章認為是因為當局認識到國際學生對未來勞動力的重 要性。
安全重開邊境 助解勞工需求 在疫情之前，本國仍以每年增加新移民數量為目標，而 且僱主和業界領袖也在呼籲制定更有效的移民計劃。這是因為 國內人口老齡化，導致勞動力短缺，而疫情只會增加對新人才 的需求。文章認為，以安全的方式向新移民和國際學生重開邊 境，可以使僱主和小企獲益，有助於解決勞工需求。 據加拿大獨立企業聯合會（Canadian Federation of Independent Business ，簡稱CFIB）稱，本國大多數勞動力短 缺的職業，是至少需要大專文憑或學徒工證書工作。 CFIB還 指出，小型企業的成功往往依靠新移民和臨時工人。 新移民將可以參加一些短期計劃並獲得「微型證書」 （micro-credentials），這些計劃通過提升新移民的技能，來幫 助他們迅速融入勞動力市場。本國公民也可以參加這些培訓課 程。這些選項可幫助新移民發展獲得工作機會所需的技能。 星島綜合報道
組織指以安全的方式向新移民和國際學生重開邊境，有 助於解決勞工需求。 星報資料圖片 ■
2021年1月1日
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加聞
Canadian News
全國15件最離奇失竊物
本報訊 CTV公布2020年加拿大報告失 竊的15個最離奇物品，當然， 只有已向警方報告的盜竊案，才 有資格上榜。
Sing Tao Canadian City Post
卡加利「金貨車」列榜首
位列榜首的是一輛「金貨車」（GOLD TRUCK），不過，並非真的黃金貨車。今年卡加利最 怪異的新聞之一始於2月1日，當時警方接報指一輛輕 型貨車（Pickup Truck）從修理廠被盜。這輛失竊的輕 型貨車與眾不同的是，已進行了一系列的改造，包括車 身噴上黃金漆。車子很快就被找到。不過，這個故事在 兩個多月後發生了更加離奇的轉捩，警方透露整起事件 其實是由23歲的車主自導自演，以騙取保險金。 位列第二的是一支來自電影《冰上輕馳》（Cool Runnings）的雪橇失竊，成為卡加利另一起令人費解
的盜竊案件。 出現在1993年電影《冰上輕馳》中的一支雪橇， 懸掛在一家受歡迎餐廳的屋頂上已有數年，但在10月 下旬的一天，突然消失了。竊賊顯然有備而來，因為 要拿到這支雪撬，必須架上長梯。 第三，是一件雕像。今年1月，擺放在卑詩省溫 哥華島切梅納斯(Chemainus)一家冰淇淋店外的3個手 工雕刻的木熊雕像，其中一個被人竊走，一周之後尋 回，竊賊還附上一封道歉信。 第四，是一件名叫「POPPY」的巨型爆谷卡通，
這個溫哥華市中心商業促進區（BIA）的吉祥物，今 年4月被盜。 第五，是1,450公斤的大米，今年5月在卑詩省本 拿比一個商鋪被盜。 其他上榜的離奇竊案，還包括一筆現金，但之後 竊賊連本帶息送還；雷達測速相機；擺放在房前屋後 的盆栽植物；遊樂場滑梯；竊賊花上兩個小時只為從 一間慈善機構偷盜一雙童鞋；食品餐飲；價值230,000 元的牛肉；老式氣泵；遊戲足球台；以及一部用於宣 傳環保信息的推車。
戴口罩致眼鏡霧茫茫 驗光師教防霧小訣竅
戴眼鏡的人們都會遇到鏡片蒙霧的季節性問 題。冬天在室外哪怕走很短的時間，進到室內後， 眼鏡上的霧氣都要好幾分鐘才能消除。現在有疫 情，要戴口罩，這個問題變得更加煩人。據加拿大 廣播公司(CBC)報道，戴著口罩在室外行動，呼出 的氣體上行，凝結在眼鏡鏡片內側，必須用手指去 擦。有時歎氣稍重，也會導致眼鏡的內側蒙霧。 渥太華眼科診所Eyedocs Ottawa的驗光師查蘭德 (Dr. Shawn Charland)說，造成這種情況的主要原因 是口罩的大小不合適，但是還有一些實用的解決方 案，可以在防疫的同時，讓人們的眼鏡不再蒙霧。 查蘭德每天工作時都要和人們的眼睛靠得很
CCPCAL,HSE38714,#4
近。他在疫情期間戴口罩、戴眼鏡，並在此之上再 加一個眼睛保護層來保證安全。 他說，所以這肯定會產生很多霧氣。最好的 辦法就是，用醫用膠布把紙質口罩貼在自己的鼻樑 上。「我每天戴著口罩來辦公室，然後我就把口罩 頂部用醫用膠布貼上。」 他的一個同事用Scotch膠帶，他說看起來效果 也是一樣地好。還有一個好處是，膠布讓他的口罩 不會總是移動，這樣他就不會總是去碰口罩，口罩 就更乾淨。 查蘭德說，防霧眼鏡布也可以防止鏡片結霧。 他說，自6月起，他每天都使用一塊有內置防霧劑的
眼鏡布。「不是百分百理想，但是真的可以減少霧 氣的總量。」他說，每塊布應該都可以用500次，他 很肯定，他的還很有效果。多家公司生產這種布， 或其他防霧產品，包括博士倫(Bausch & Lomb)、 FogBlocker，甚至Speedo公司也生產一種供游泳鏡使 用的防霧溶液。 查蘭德聽說，有些人捲一張紙巾放在口罩的頂 部下面，來製造一個密封層。他說他試過，對他沒 有用。他還聽說，有人使用一小片窗戶密封條，來 在口罩頂部形成一個濕氣密封層：「有人剪一個密 封條，把黏貼面黏在口罩頂部的裏層。我還沒有試 星島綜合報道 過，但是有些人覺得很有用。」
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2021年1月1日
Wed Dec 16 2020 13:00:48 GMT-0800
加聞
Canadian News
Sing Tao Canadian City Post
自由黨民望雖上升
但仍難贏多數政府 本報訊 民調機構益普索（Ipsos）最新民調結果顯示，雖然杜 魯多處理疫情的措施獲得國人支持，但卻仍未足以令 他組成大多數政府。一方面聯邦自由黨獲得增加的支 持率，多來自已經擁有席位的選區，另外對杜魯多支 持率的提高，未能同樣轉化為對自由黨的支持。 據Global電視台報道，儘管自由黨在今年至今的民調中 都領先於其他各政黨，不過如果今天宣布大選，自由黨不 會得到較目前更好的狀況。益普索行政總裁布瑞克（Darrell Bricker）表示，自由黨支持率一直高於其他各政黨雖然是一 個事實，但並不代表如果今天就大選，保證該黨能組成一個 多數政府。 益普索最近的一次民調結果為，自由黨支持率35%，略 高於聯邦保守黨的32%。如果民調結果反映在大選結果時， 自由黨只會成立另外一個少數政府，較目前所處的局面一 樣。 聯邦新民主黨（NDP）則在民調中繼續維持第三的位 置，支持率為18%，但魁人政團則略有下降至7%，聯邦綠黨 也有約7%的支持率。 另外一個值得注意的現象是，自由黨支持率提高的選 區，其實已經是該黨擁有席位的地區。布瑞克指出，這會明顯 影響到自由黨推動大選的積極性，從政治策略的角度看，目前 自由黨獲得的支持率提高，不足以幫助他們組成多數政府。
未能搶走對手粉絲 布瑞克說：「自由黨做到的，只是在已擁有席位的選區 做得更好，而不是將這種支持率擴展至他們不擁有席位的地 區，這明顯不會幫助他們實現多數政府。因此，目前看不到 自由黨有進行大選的動力。」 他也指出，讓自由黨能保持執政的支持，很大部分來 自自由黨政府應對疫情做出的貢獻。自由黨政府早期處理疫 情的做法，特別是通過多項計劃確保國民能夠有能力支付賬 單，公眾大多支持政府這樣做。 不過，公眾明顯認為政府這樣做只是「公共服務機構」 份內的行為，換句話說，很多選民不會因為滿意自由黨應對 疫情的手法，就會因此轉變政治理念去支持這個政黨。 布瑞克表示，最新民調令他感到意外的是總理杜魯多的 支持率提高，但他領導的自由黨支持率卻未達到同等增長水 平。杜魯多支持率較今年2月上漲了13個百分點達到56%。 本次民調12月11至14日間進行，通過互聯網訪問了1,000 名18歲以上選民，統計學誤差為正負3.5%。
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總理杜魯多今年支持率有提高，但就未能轉化為對聯邦自由黨的支持。
資料圖片
今年最浪費公帑榜 杜魯多位列第一位 加拿大納稅人聯會（Canadian Taxpayers Federation，簡稱CTF）公布本年最浪費公帑者 名單（naughty list），杜魯多位列榜首，安省省 長福特榜上有名；而自願減薪的政客則被列入最 節省公帑者名單（nice list）之內。 納稅人聯會指，對國民撒謊和增加國民的 房屋取暖成本，是令杜魯多名列最浪費公帑者名 單之首的直接原因。他在承諾不加稅之後，卻計 劃到2030年將碳稅提高至三倍以上，而且還宣布 了第二項碳稅。 福特入選的原因是他違背了選舉承諾，並 將企業福利給予了福特汽車公司（Ford Motor Company）。
年最節省公帑者名單之首，原因是他暫停了原定 的提高省級碳稅計劃，納稅人聯會希望他能很快 取消這項稅收。削減了口罩和手套進口稅幫助抗 疫的聯邦財政部官僚們也被列入本年最節省公帑 者名單。其他入選者還包括自願減薪的政客以及 沙省財政廳長哈珀爾（Donna Harpauer）。 星島綜合報道
賀謹位列最節省公帑榜首 最浪費公帑者名單中還包括亞省聯合保守 黨（UCP），因為它給自己加薪和縱容浪費錢的 市政廳。卑詩省長賀謹（John Horgan）名列今
杜魯多在承諾不加稅之後，未來卻把碳稅 提高至三倍以上，大失民心。 加通社 ■
拒英國航班訪加 禁令延至1月6日 總理杜魯多23日宣布，加拿大將禁止英國航班 入境的禁令延長兩周，以便更好地防止英國出現的 變種新冠病毒進入加拿大。 加拿大在日前頒發了這項禁令，最初的有效 期只有72小時。杜魯多23日在一個記者會上宣 布，該禁令將被延長至1月6日。他說：「我們已 經對此採取了足夠的應對措施，目前快速行動採 取的擴大旅行限制禁令，是為更好地應對英國發 生的情況。」 不久前在英國出現的變種新冠病毒毒株，其傳
播能力較原有傳統的新冠病毒增加70%，加拿大是 全球為數不多限制英國航班，以防範新病毒入境的 國家之一。 此前醫療專家曾表示，沒有跡象顯示該新型 病毒殺傷力更強，或者可以有效影響疫苗及其有 效性。
防英國旅客曲線入境 另外，加國政府也在各大機場提高了掃描檢 查措施，防止英國旅客從第三地間接進入加拿大。
截至22日，加拿大境內尚未發現英國變種的新型病 毒。加拿大首席衛生官譚詠詩（Theresa Tam）表 示，加國衛生當局在未來的數日將繼續嚴密監控及 檢測該變種新冠病毒毒株。她也表示，對該新型病 毒在很多不同國家出現不會感到驚訝，該病毒有可 能演變成一種常見的病毒。 譚詠詩也表示，最終該新型病毒也可能流入加 拿大，不過有很多不同方法可以降低其傳播性。另 外一種變種病毒最早在南非被發現，而且目前也已 星島綜合報道 入侵英國。 2021年1月1日
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加聞
Canadian News
Sing Tao Canadian City Post
集中於國內航班 亞省乘客比例高
疫爆後逾百乘客機上拒戴口罩 本報訊 自新冠疫情爆發後，飛機乘客必須在航程期間 戴口罩已成定例，但聯邦交通部表示自今年 4月起，有上百宗乘客在航班上拒戴口罩個 案，多數發生在國內航班，且以亞省乘客為 多，違規者多收到警告信，有十多人接到百多 元至2,000元罰單。 加拿大廣播公司（CBC）報道，根據聯邦交通部 資料顯示，乘坐營運國內航班的西捷航空旅客，發生 最多旅客拒戴口罩個案，共有72宗，當中有50宗，發 生於出發或抵達城市是亞省卡加利。面對旅客罔顧規 例拒戴口罩，機組人員一般會先作口頭勸喻，若旅客 依然故我，有可能被要求離開航機。如果事情在飛行 途中發生，航空公司有權向相關者發警告，更至可將 他列入旅客黑名單，甚至將事件報告聯邦交通部作進 一步跟進。
一嚴重違規旅客被重罰2,000元 聯邦交通部數字指出，已向9名態度惡劣及對在
CCPCAL,HSE39125,#1
航程期間拒戴口的旅客發出罰單，這些旅客出發日 期由6月至8月期間，當中兩人罰款100至500元；5人 被罰款介乎500元至1000元；一嚴重違規旅客被重罰 2,000元。 此外，有63名旅客分別於國內航班及國際航班上 拒戴口罩遭發警告信，雖然不涉及任何罰款，但接獲 警告信者會被記錄在航空公司資料內，若他們在乘搭 其他航空公司客機時再拒戴口罩，會面對巨額罰款。 交通部發言人稱，罰款很可能會高達5,000元。 抵達或離境卡加利機場的航班，拒戴口罩個案佔 全國同類個案近37%，發生於西捷航空個案有37宗， 在愛民頓機場有14宗；抵達與離開多倫多皮爾遜國際 機場的航班乘客拒戴口罩個案約30宗，佔整體數字 23.6%。 同類事件發生在溫哥華國際機場有18宗，連同10 宗發生在省內其他小型機場個案，佔整體數字20%。 本國航空公司稱，大部分拒戴口罩個案，都是發 生於3月疫情剛發生，及今夏疫情稍稍紓緩時期。隨 著第二波疫情在今冬趨於嚴峻，旅客戴口罩情況明顯 改善，大多自律，僅得極少數仍抗拒。 加航指明白有些旅客由於個人身體原因，不能長 時間戴口罩，這些旅客必須於航班起飛前72小時，進 行新冠病毒檢測，並必須顯示為陰性才能登機，這類
旅客必須在登機前，向地勤人員出示相關證明，且言 明未能在航班期間戴口罩的理由。
■乘坐營運國內航班的西捷航空旅客，發生最 多拒戴口罩個案。 加通社
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2021年1月1日
9
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SING TAO CANADIAN CITY POST
香港要聞
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投考輔警人數
反修例風波後倍增 本報訊
投考輔警人數因反修例風波倍增，上個財政年度有逾二千人投考，當 中三十歲以上投考者大幅上升，甚至有五十一歲市民投考。輔警總警 司梁世光表示，樂見投考人數上升，反映警隊工作獲社會各界認同， 歡迎有志者投身警隊大家庭，一同守護香港。 去年六月反修例風波發生後，輔警投考人數錄得明顯升幅。警方數據顯 示，一五至一六年、一六至一七年及一八至一九年的財政年度，每年平均投 考人數約一千一百至一千二百人（見附表一），及至一九至二○年度增加至 逾二千人，二○至二一年度首八個月亦有逾一千四百人投考，比過往全年更 多，當中男女比例約三比一，具大專或以上學歷者超過五成半，三十歲以上 投考者所佔比例增至約三成。
總警司：反映獲社會認同 輔警總警司梁世光表示，投考人數錄得明顯增長，顯示社會認同輔警 服務社會的使命和工作，不過透過「輔警大學生計劃」投考的年輕人相對減 少，大學生投考人數從以往平均一百二十人下降至約四十人，或與部分大學 生誤解警隊工作有關，但相信只是暫時性，近期已開始有不少大學生投考， 警方會持續與包括大學生在內的社會各界階層保持溝通，希望公眾了解輔警 工作及認同警隊理念。 據悉，投考輔警人士的年齡，在反修例事件後亦有所上升，平均年齡 約四十歲（見附表二），梁世光說不少人面試時透露的投考原因，均是希望 「身教」，向兒女傳達正面信息，亦自覺身為香港人，有義務和責任守護香 港。他續稱，不少投考者有較豐富的人生閱歷，思想成熟，富有同理心，正 符合警隊服務社會的宗旨，當中有五十一歲市民投考，「退休年齡前都可以 加入，但同樣需通過體能測試及品格檢查等要求。」
（由左至右）輔警警員阿Ken、女督察Karen、總警司梁世光、支援科教官阿 健、體能教官阿銘及警員Dickens講解輔警招募趨勢。 林家希攝 ■
大學生投考人數下降 輔警來自各行各業，當中超過兩成是公務員，包括政務主任、藥劑師、 小販管理主任等，亦不乏私人公司和公營機構僱員，例如廚師、教師及機師 等。梁指出，警方因應社會文化轉變，近期調節輔警入職需求，不論全職、 兼職、自僱人士或無固定職業人士，包括家庭主婦及自由工作者均可投考。 從事不同職業、具有不同專長的輔警，有助處理日常案件，梁舉例早 ■ 反修例事件後，輔警投考人數錄得增 ■ 因應社會事件，輔警增添防暴長盾等 戰術訓練。 警方提供 前灣仔區有一宗大廈噪音投訴，有住戶指深夜持續聽到聲響，恰巧當時處理 幅。資料圖片 的輔警從事工程業，他隨即檢查大廈所有喉管，不久發現噪音來源，通知物 業管理公司派員維修，住戶得以安心睡覺，「雖然不屬於警務範圍的工作， （表一） 但同事願意走多一步」。他感言，「小角色、大意義」正可反映一眾輔警的 年份 投考人數 招聘人數 心聲，因為他們均基於使命感，利用公餘時間參與警務工作，目的是服務市 2018/19 1131人 199人 民，「希望可以得到市民的認同和信任。」 2019/20 2234人 223人 逾180人 為增加投考者信心，梁說當他們遞交報名表格後，會有現職輔警督察義 2020/21首8個月 逾1400人 （預計可達240人） 務擔任導師，教導體能技巧和應考秘訣，「希望更多有志之士成功加入這份 （截至11月30日） *目前輔警總人數約3000人 『不一樣的兼職』，齊心守護香港、服務市民。」 近期成為輔警的四十一歲的運動教練Ken表示，過去一直有意投身警 （表二） 隊，但未有坐言起行，及至反修例風波發生，目睹不少地方和設施遭受嚴重 年齡 2019年6月前 2019年6月後 破壞，重燃從警決心，今年初正式投考警隊，並報名參加輔警體驗營，獲現 87% 58% 職輔警鼓勵，增加了決心和信心，其後順利通過重重考核，兩周前正式畢業 <30歲 31-40歲 10% 26% 及加入輔警大家庭，現駐守沙田警區，實現服務社會的理想，「我以警隊為 41-50歲 ■ 輔警須定期進行射擊訓練。 3% 15% 傲，會全力守護市民。」 警方提供 >50歲 -1%
近年輔警投考及招聘人數
反修例風波前後投考輔警者年齡分布
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2021年1月1日
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西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩 定，月報約5萬，發展潛力高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900。
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位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高尚大方，發展潛力高。40 座位，生意穩定，每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養好。叫價 $279,900
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C
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位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千元， 工具齊。叫價$50,000。
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中央街北髮廊 東南越南餐館
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位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩 定，年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000
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位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積2300呎，餐房約40多座位，物業 保養好，發展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出讓。叫價$649,900
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位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖，裝修高 尚，發展潛力高，年報20萬，有數睇。叫價$65,000
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小鎮酒吧餐房
西北唐餐館
世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展潛力高、 穩 定，年 報 5 7 萬，有 數 睇，工具 齊 而 新，保 養 好。叫價 $199,000
SOLD
離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一流，96座位、 patio30座位。發展潛力高，sale as rare as its condition。叫 價 $149,900
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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900
NE 雲石廠
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座位，裝修大 方得體，生意好、穩定，每月生意約$7萬，停車位足，工具 多保養好。叫價$169,900
中心越南餐館
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C/S
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美容服務中心
位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約8,000 呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力佳，年報$130 萬。生意叫價 $269,000
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩 定，每日生意$750，工具齊，叫價$58,000
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廿一世紀百福地產
C/S 西南韓國餐館 SOLD
位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座位，生 意好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養好， 東主經 營超過18年，現在退休。叫價$109,900
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唐餐快餐店
手提：587-888-1908(英文) 傳真：403-776-9126 電郵：joannadam8@gmail.com
位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心，生意好，顧 客廣、穩定，發展潛力高。中心內有8間房，提供多種美容 服務，東主經營超過20年，準備退休。叫價$169,900
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位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新裝修， 生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工具齊，東主另有 發展，割愛出讓。叫價$439,900
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離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點佳，面積約 4000呎，約60多座位。工具多，保養好。叫價 $189,900
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位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約5600呎，門市 部每日生意約5千元，不包批發生意。工具多，工具價值約 35萬元，保養好。叫價$280,000
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中央街北人流密集區中心越南餐館，約88座位，發展潛力 高，生意好，每日生意約$1,100 元，停車位足，工具齊，保 養好。叫價 $49,900
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廿一世紀百福地產 2021年1月1日
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港聞
Hong Kong News 本報訊 新冠肺炎疫情下，尋找潛在病患者是防控工作 的第一道防線，生物科技頓成全球戰勝疫情的 關鍵利器。從事生物科研多年的理大暫任協理 副校長（創新及技術發展）劉樂庭帶領團隊花 約四年時間，研發出全球最全面、具高特異性 及靈敏性的「全自動快速多重診斷系統」，能 於一小時內同時檢測最多四十種呼吸道病原 體，涵蓋亞洲常見傳染病，包括SARS及今年 來襲的新冠肺炎等，未來可應用在診所、機場 及港口等。團隊更首度衝破「重圍」，為香港 踏上轉化研究的成功一步，最快明年在大埔工 業村設逾一萬呎廠房，冀過百部「港產」系統 可隨之面世，預料每次測試收費約二百多元。 「戰爭、核能、疫情可令社會停頓，防止疫情 擴散是重要的一環。」診斷病人患有哪種呼吸道傳染 病，多年來都是醫生的難題，劉樂庭指醫生難以根據 患者表面的症狀如發燒及流涕等，準確診斷市民的病 因，「究竟來自細菌同病毒都難以判斷，醫生或向患 者處方抗生素藥嘗試控制病情，若市民患上病毒感染 如流感，毋須食抗生素，亦導致抗生素濫用的情況， 未來或引起超級細菌的出現，屆時無抗生素可醫治 時，患者的死亡率很高」。 理大完成研發的「全自動快速多重診斷系統」， 由全自動快速檢測儀及以理大專利技術製作的多重 病原微流體檢測試劑盒組成，能於同一鼻咽樣本測 試中，在一小時內同時檢測三十至四十種呼吸道病 原體，包括季節性流感病毒、俗稱「SARS」的嚴重
CCPCAL,HSE39090,#1
Sing Tao Canadian City Post
一小時檢測40種病原體 包括SARS及新冠肺炎
理大研發最快速病毒診斷機 急性呼吸系統綜合症、中東呼吸綜合症等，準確率逾 百分之九十九點九，對於未來醫療界有莫大幫助，因 患者或患上多項傳染病，如疫情至今，香港最年輕的 三十八歲死者曾同時患上甲型流感及新冠肺炎。 當社會廣泛應用儀器時，可加強整個社會防控疫 情能力，劉樂庭指當市民出現病症時，醫生可運用儀 器，一小時便能得悉患者的病因，若感染新冠肺炎， 便可立即送患者入院，並強調「捉得一個得一個」， 防止傳染病在社會擴散。
港科研出色 缺生產設施 劉樂庭指出，快速診斷系統近年逐漸普及，唯大 多是外國研發產品，存在三大問題。外國研發產品方 未能涵蓋亞洲區常見的病原體，如〇三年SARS，診 斷病原體的數量最多只有二十種，加上目前測試費用 昂貴，劉曾於香港私家醫院進行一次病毒檢測，收費 高達五千，相信普遍市民因而卻步，或令患者未能得 到適切治療，令他早已訂下目標，未來研發的系統是 普遍市民可以負擔，料每次檢測費用約二百至三百多 元。 疫情下，香港科研成果「百家齊放」，唯將成 果應用在社會惠及大眾，可謂「漫漫長路」，理大同 樣遇上歷年研發者的困局，因香港缺乏轉化研究的設 施，和投資者的資金等。劉樂庭團隊早年曾就項目向 政府申請資助，唯最後未能成事，近期始獲政府資
助。
作為多年科研者的劉樂庭亦慨歎，香港科研成果 出色，但多年來香港缺乏高新科技的生產設施，而生 物科技的範疇以往亦較少受到關注，在找尋投資者都 相對困難。 他提到：「香港過去都是發展金融貿易，始終同 現實高科技行業領域有少少距離，未見在這方面漸趨 活躍。」
大埔工業村設廠房明年投產 而科研團隊完成大學的基礎研究成果，只是轉化 研究的首部曲。劉續稱，「（轉化研究之路是）我做 第一步俾你無用，我要向前做多一百步、一千步，甚 至要一萬步、才能達到量產的情況」，令市民可隨時 購買研發的產品。他舉例，在量產系統前須為儀器做 一個「金屬倒模」，每次需耗資二十至三十萬元，而 研發產品需多次調整務求精準，「但改少少要二十至 三十萬元，儀器可能要改二十次，不是單單改一至二 次」，令轉化研究的過程充滿挑戰及難題，亦有不少 學者卻步。 劉樂庭今年打破「困局」，除了獲本地一家生物 科技公司資助，在深圳坪山設三萬方呎的廠房生產， 他透露，香港科學園將在大埔工業村改建一棟建築， 料明年底完成工程，團隊會在當中設過萬呎的廠房， 目標可生產至少一百部儀器。
Anita Ip, Agent
葉佩華 （國、粵、英語）
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2021年1月1日
汽車及產業保險承銷商，或 及相關商標是
Mon Nov 16 2020 16:34:10 GMT-0800
Sing Tao Finance
星島財經
Sing Tao Canadian City Post
10月GDP升0.4％ 料11月增長相若 本報訊
加拿大統計局昨日發表報告指出，10月份經濟 增長0.4%，估計11月份經濟增長與10月份相 若。然而經濟師預測，隨著第二波疫情來勢洶 洶，加國大城市紛紛封城，明年公布的經濟或 會迎來前所未有暴風雨；但也有經濟師認為， 市民已習慣封城抗疫措施，料對經濟衝擊有 限。 雖然統計局報告指本國經濟10月略微增長0.4%， 預測11月份也會見到類似數字的增長，不過報告提到 食品、餐飲及旅遊酒店等行業，在10月份出現負增長 近4%，建造業則因為春夏期間的封城與限制措施而減 產，故在入冬抗疫措施有所放緩時，隨即加強建築力 度，追趕建屋進度，令涉及建造業的經濟反彈。 加拿大帝國商銀(CIBC)經濟師文達斯（Royce Mendes）致客戶信中提到，10月至11月份經濟驟現的 「小陽春」，可能是「暴風雨前夕的寧靜」，隨著第 二波疫情愈演愈烈，且未見有任何紓緩跡象，預計明 年首季度將會是經濟極為艱難的一年。
疫苗帶來樂觀經濟前景
■10月份經濟增長驟現小陽春，對接踵而來的封城抗疫，專家預測前景呈兩極。
儘管如此，現時本國開始接種疫苗，估計明年夏 季前會有逾半國民已接種疫苗，經濟師預期明年第二 季度，經濟將會逐漸重返正軌。 以英國為基地的財經機構預期，加國經濟在明年
首季度會呈現2%負增長，但同時也相信在明年第二季 度，會見到8%經濟反彈。 滿地可銀行首席經濟師博特（Doug Porter）對本 國經濟來年發展感樂觀，他指國民與商企已適應封城
Cineplex擬售多市總部大樓 套現5,700萬元應急減債務 電影院集團Cineplex擬以 5,700萬元出售位於多倫多的總部 辦公樓，希望獲得現金以減輕債 務。 據加通社報道，Cineplex將 繼續回租該辦公大樓最長10年時 間，但同時也計劃合併在多倫多 的辦公空間。 Cineplex今年一直受到疫情的 嚴重打擊，公司上月曾透露，與 2019年夏季相比，今夏電影觀眾
■Cineplex擬以5,700萬元出售 總部辦公大樓。 星報資料圖片
減少了多達91％。
今夏觀眾減91％ 公司行政總裁雅各布（Ellis Jacob）表示對明年的電影市場抱 有很高期望，他預計在疫苗推出 後，人們對社交活動的需求將快 速增加。 雅各布稱，出售多倫多總部 辦公樓的毛收益5,700萬元，加上 與豐業銀行（Scotiabank）最近達 成的協議，將總計為Cineplex帶來 1.17億元，可望幫助公司渡過難 關。 Cineplex表示，出售總部辦公 樓在1月份完成後，兩筆交易中大 約一半的收益，將用於償還現有 貸款。 雅各布在一份聲明中說： 「對於公司應對疫情的措施， 以及為穩定財務狀況所採取的行 動，我們充滿信心。」
網上圖片
及抗疫限制下的新常態，且以應變策略求存，他深信 國民與商企在現時封城與限制策略下，所受到的經濟 衝擊，不及首輪疫情的封城抗疫般重大。 星島綜合報道
美年終購物提前促銷 線上銷售創最大增幅
由於今年疫情害美國零售業損失慘 重，各家業者無不提前展開年終促銷，使 年終購物季長達兩個半月。這段期間雖然 整體零售銷售增長不如預期，但線上銷售 締造49%史上最大年增幅。 萬事達卡公司旗下市調機構 SpendingPulse統計，今年10月11日至12月24 日期間美國零售銷售年增3%，不及全美零 售聯合會（NRF）預估的3.6%至5.2%增長 率。 然而，疫情造就的網購需求在年終 購物季更加旺盛，使這段期間線上銷售年 增49%。今年年終購物季線上銷售佔整體 零售銷售比重擴大至20%，主因是各大賣 場強打網購門市自取及其他免下車取貨服 務。《工商時報》報道，SpendingPulse的 統計涵蓋所有付款形式，但排除服務、汽 車及汽油銷售。 往年美國年終購物季是從11月1日到 12月24日，但今年受到疫情影響足足延長 半個月。沃爾瑪及Target等大型賣場為了 因應防疫期間賣場人流管制，今年紛紛提 前年終促銷。亞馬遜則是將今年夏天的促 銷活動延長到10月，緊接著又展開年終促 銷。若照傳統年終購物季期間計算，今年 年終購物季零售銷售年增2.4%。
萬事達卡資深顧問薩多夫（Steve Sadove）表示，今年年終購物季線上支出 暴增，說明消費需求依舊旺盛。雖然百貨 公司不像沃爾瑪和Target這類賣場能在疫 情期間維持門市營業，導致年終購物季百 貨整體零售額年減10.2%，但百貨公司的 線上銷售年增3.3%。 今年疫情害美國人無法出國度假或外 出吃大餐，再加上居家辦公潮漸成常態， 導致許多人把錢花在居家修繕。今年年 終購物季美國傢具家飾銷售年增16.2%， 居家修繕支出也年增14.1%。除了傢具之 外，家電銷售也在年終購物季增長6%。 相較之下，今年年終購物季整體服飾 銷售年減19.1%，珠寶銷售也年減2.3%。 同一期間，這兩大類別的線上銷售分別年 增15.7%及44.6%。
■ 今年美國零食業損失慘重，年終銷售增 長也不如預期。圖為在美國加州三藩市， 戴著口罩的行人手提購物袋。 彭博社 2021年1月1日
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Sing Tao Finance
星島財經
Sing Tao Canadian City Post
疫情催生遙距工職 更多企業全國招才 本報訊
疫情迫使很多人在家工作，反而讓僱主及求職 者都發現了遠程工作有可取之處。調查顯示， 僱主對此趨勢的接受度增加，因為這樣可以打 破地域界限發現更好的人才，而求職者也有機 會嘗試更多的就業機會。 據加通社報道，加拿大最大的招聘機構之一 Robert Half，在今年9月對600多位企業高級管理人員 進行的一項調查發現，自疫情開始以來，有44％的受 訪者僱用了臨時或全職的遠程工作員工。55％的受訪 者表示，他們在招聘時擴大了地理上的搜索範圍，以 搜索更廣泛的人才庫，而疫情之前只有21％的人事部 主管採取此種做法。
相信趨勢會繼續下去 Robert Half Canada加西地區副總裁謝赫曼 （Mike Shekhtman）表示，像溫尼辟（Winnipeg）這 樣較小市場內的公司，現在更容易吸引潛在僱員從多 倫多或滿地可等大城市遠程工作。 謝赫曼透露，Robert Half Canada最近剛剛幫助 加西的一間信用社招聘了一名顧問從多倫多遠程工 作，因為那裏有大量的金融專業人士。 他說，僱主發現，很多職位在家工作的效率確 實很高，他們意識到這點後，就希望在招聘員工時消 除某些地理障礙，不局限於自己所在的社區。而對於 那些希望為新地區的新公司工作、但不確定是否合適 的人士來說，這一變化也打開了機遇之門。這類求職 者現在可以通過先為公司遠程工作，先行「試試水 溫」。 謝赫曼說：「疫情消除了公司管理者在招聘方面
■
疫情期間找工作人士，發現更多遠程就業機會。
星報
的思維障礙，實際上，我們擁有讓人們在其他省份工 作所需的技術、工具和資源。 至於疫情對跨洲的遠程招聘會產生多大程度的永
久性影響，雖然現在還無法斷言，但相信我們已經不 會回到從前了」。 星島綜合報道
「末日博士」 魯比尼： 比特幣泡沫終將破滅 曾準確預測2008年金融海嘯、被稱為「末日博士」的知名 經濟學家魯比尼（Nouruel Roubini）24日表示，比特幣和其他 加密貨幣不應該出現在散戶或機構投資者的投資組合中。 魯比尼堪稱比特幣的「頭號唱衰者」，這是他對比特幣發 起的最新一輪抨擊。該加密貨幣的價格已經達到近期高點，最 新交易價格超過23300美元。魯比尼表示，「首先，將其稱為貨 幣（就是不對的）——它不是貨幣。它不是記帳單位，也不是 付款方式……不是一種穩定的價值存儲。其次，它甚至都不是 一種資產形式。」 根據魯比尼的說法，比特幣沒有內在價值。他指出，資產 （債券、股票、房地產或貴金屬）可以產生收入、資本收益或 某種形式的實用性。他說：「就比特幣而言，沒有（產生）收 入，也沒有用，沒有實用性。唯一的事是，這是一種投機的、 自我實現的上漲，而這種上漲完全由市場操縱驅動。」 魯比尼指出，「比特幣的價格完全由一群人和一群市場 『巨鯨』操縱。它沒有任何根本價值，並已經接近雙曲線泡沫 破滅的時刻。」 14
2021年1月1日
美IPO市場火爆 30年來最輝煌
今年疫情重創全球經濟，但美國首度 公開發行（IPO）市場熱度不減，今年以來 募資總額突破1500億美元，是1990年代網絡 泡沫以來最輝煌的一年。許多新創公司看好 IPO熱潮延續到明年，近日一窩蜂向證交會 （SEC）提出申請。 資誠聯合會計師事務所統計，今年美國 一共完成183筆傳統IPO案及242筆特殊目的收 購公司（SPAC）上市案，合計募資總額超過 1500億美元，無論就案件量及募資總額來看 都是1990年代以來最高紀錄。 除新創公司爭相上市外，各家IPO規模 也一個比一個驚人。資誠IPO部門主管艾斯利 居（David Ethridge）表示，今年在美國IPO 規模超過10億美元的公司超過20家，諸如度 假訂房網站Airbnb、餐飲外送平台DoorDash 都擠進史上前十大科技IPO之列。 Airbnb及DoorDash上市後股價暴漲，意 味兩家公司本該在IPO當日募得更多資金，讓
其他預備IPO的新創公司重新思考IPO時程。 原訂年底上市的遊戲公司Roblox及放款機構 Affirm Holdings就因此將IPO延至明年。 喬治城大學商學院教授安捷爾（James Angel）表示，上述兩家公司IPO延期反而能 重新向證交會提交申請文件，讓公司有機會 提高IPO價格或增加發行股數。 安捷爾認為證交會在今年底已累積大量 IPO申請文件，重新申請勢必拉長審核時間， 多數新創公司依舊看好需求延燒到明年，包 括餐飲外送平台Instacart、二手服飾交易平台 Poshmark及線上股票交易平台Robinhood都預 定明年IPO。 除了傳統IPO之外，美國IPO市場也出 現其他上市管道，而今年更是SPAC當道。艾 斯利居表示，SPAC可謂「時下最完美的產 物」，近10年在美上市的SPAC當中有超過 半數都在今年上市，而這些坐擁大筆資金的 SPAC正積極物色收購對象。
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汽車世界
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Mazda3 Fastback 2.0 High 萬事得代理最近宣布新成立網上店，除了優先預售多款一百周年紀念特 入門新版車價為$229,990 別版車款，還同步在網上開售Mazda 3 Fastback 2.0 High精裝入門掀背 港元起，只限網店發售。 版，刪減了部分裝備後，車價為$229,990起，性價比變得相當吸引。 撰文、攝影：William 設計：美術組
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二度約談結果出爐
螞蟻面臨五大整改 本報訊 螞蟻集團暫緩上市風波未完，官方24日第二度 約談螞蟻，更進駐阿里巴巴總部展開調查。27 日，中國金融監管部門公布二度約談結果，披 露螞蟻集團涉嫌藐視監管合規要求，存在違規 監管套利行為等主要問題，並提出五項整改要 求。螞蟻集團回應稱，已成立工作組全面落實 整改要求。 據悉，中國市場監管總局24日對阿里巴巴集團實 施“二選一”等涉嫌壟斷行為立案調查，央行等四大 監管機構亦約談螞蟻集團，督促螞蟻集團落實金融監 管、公平競爭和保護消費者合法權益等要求，規範金 融業務經營與發展。據新華社報道，26日，中國央行 副行長潘功勝代表四部門就約談情況回答記者提問， 披露螞蟻集團主要問題。 潘功勝，監管部門指出了螞蟻集團目前經營中 存在的主要問題：公司治理機制不健全；法律意識淡 漠，藐視監管合規要求，存在違規監管套利行為；利 用市場優勢地位排斥同業經營者；損害消費者合法權 益，引發消費者投訴等。 潘功勝說，近期中央政治局會議、中央經濟工作 會議對強化反壟斷和防止資本無序擴張等作出了一系 列重要部署，對做好相關金融管理工作提出了明確要 求。金融管理部門將以此為根本遵循，依法依規監管 金融市場主體，嚴肅查處違法違規行為，強化約束資 本無序擴張，維護公平競爭和金融市場秩序。 同時，潘功勝代表官方對螞蟻集團的行為作出定 性，認為“螞蟻集團成立以來，在發展金融科技、提 高金融服務效率和普惠性方面發揮了創新作用”，而 “作為金融科技和平台經濟領域具有重大影響力的企 業，螞蟻集團必須自覺遵守國家法律法規，必須將企 業發展融入到國家發展大局中，必須切實承擔企業社 會責任”。 對於螞蟻集團的整改，潘功勝提出五大要求， 包括提升交易透明度、合法合規經營個人征信業務、 確保資本充足、關聯交易合規、嚴格整改違規信貸、 保險、理財等金融活動等。他並指螞蟻集團要充分認 識，“對標監管要求，盡快制定整改方案和實施時間 表”。 二度約談結果公布後，螞蟻集團回應指，會成 立整改工作組，落實約談要求，規範金融業務經營和 發展，立即著手制定整改方案和工作時間表。有專家 指，若阿里巴巴被認定構成濫用市場支配機制，根據 《反壟斷法》規定，阿里或會被責令停止違法行為， 沒收相關收入所得，並以上一年度銷售額的1%至10% 作為罰款。若以阿里巴巴對上一個財政年度收入計 算，罰款金額最高達近510億元人民幣。
整改要求 1 回歸支付本源，提升交易透明度，嚴禁不正當競爭； 2 依法持牌、合法合規經營個人征信業務，保護個人數據隱私； 3 依法設立金融控股公司，嚴格落實監管要求，確保資本充足、關聯交易合規； 4 完善公司治理，按審慎監管要求嚴格整改違規信貸、保險、理財等金融活動； 5 依法合規開展證券基金業務，強化證券類機構治理，合規開展資產證券化業務。
■監 管 部 門 公 布 二 度 約 談 結 果 後，螞蟻集團稱已成立工作組全 面落實整改要求。 資料圖片
官媒批 “盲盒” 籲規範 私營企業近期不時受官方傳 媒批評，連“盲盒”玩具亦遭評 為畸形消費。官方劍拔弩張，剛 上市的“盲盒”生產商泡泡瑪特 頓成箭靶。 所謂“盲盒”，是指一種密 封包裝的手辦玩偶，待買家拆開 包裝之後，才會知道手辦的確實 款式。“盲盒”近來大受歡迎， 泡泡瑪特股份亦受投資者追捧。 不過，官媒新華社卻批評“盲盒 熱”，認為應規範其經營模式。 文章指，盲盒不但是經濟 現象，也反映年輕人的心理和 生活狀態，以上癮和賭博心理進 行畸形消費，不少盲盒愛好者每 月花費不菲。新華社形容這是 “一入盲盒深似海，從此錢包是 路人”。文章建議，家長和老師
應引導未成年人形成良好消費習 慣，避免誤入圈套。監管部門亦 應進一步規範“盲盒”的經營模 式，避免其畸形發展給青少年帶 來負面影響。 有統計數據顯示，過去一年 大約有20萬消費者在“盲盒”身 上，花費超過兩萬元人民幣。在 此背景下，越來越多的企業入局 盲盒賽道，天眼查資料顯示，近5 年來，中國潮玩相關企業年註冊 量呈逐年上漲趨勢，僅今年初至 11月30日，中國已新增260余家潮 玩相關企業。同時，盲盒行業的 亂象也開始滋生。 今年2月，泡泡瑪特新品 AYLA動物時裝系列盲盒陷入抄 襲風波，被質疑抄襲知名娃社 “DollChateau”娃娃城堡產品，
■ “盲盒”大受歡迎，泡泡瑪特股 份亦受投資者追捧。 資料圖片 隨後，泡泡瑪特發布致歉聲明， 並下架相關產品，對已出售的產 品進行退款和召回。往前追溯， 去年7月，泡泡瑪特陷入產品品質 風波，其產品被曝甲醛超標。此 外，隨著潮玩社區的發展壯大和 玩家們需求的增加，二手交易、 改娃等盲盒衍生服務逐漸興起， 但也出現了“黃牛”刻意囤積、 人為製造稀缺款等擾亂市場健康 發展的不良行為。 2021年1月1日
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中國要聞
China News
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與美國關係降至冰點 中國人移民熱仍未減 本報訊 面對美中關係惡化，最新發布的《中國國際移 民報告2020》藍皮書指出，中國已成為輸出移 民的世界第三大國，主要移民目的地仍是美、 日、加三國，並有日趨年輕化的趨勢。 由中國全球化智庫與西南財經大學發展研究院研 究編寫，社會科學文獻出版社出版的《中國國際移民 報告2020》近日對外發布。報告顯示，中國目前以超 過1000萬的移民人口流出總量成為世界第三大移民輸 出國，2019年中國移民目的國前三位仍是美國、日本 和加拿大。 雖然美中關係降至歷史冰點，但美國仍是2019年 中國移民輸出目的國的首選。多維新聞網報道，中國 移民輸出前20大目的國中，發達國家佔13個，發展中 國家佔7個。 報告並指出，“教育”穩居中國移民首要因素。 2018年至2019學年，中國仍是美、英兩國的最大國際 留學生來源國，近10年赴美讀高中的中國學生人數激
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增近百倍，留學低齡化趨勢顯著。報告還稱，中國的 直系親屬移民也超過投資移民成為主體，“舉家移民 海外”現象更為普遍。 值得注意的是，美國總統特朗普任內積極推動限 制移民的立法，中國移民首當其衝。白宮發布行政命 令，今年6月1日起，暫停某些中國留學生和研究人員 入境，以防止美國技術和知識產權被竊取；10月，美 國移民局禁止中共黨員申請綠卡和入籍。 12月初，美國參眾兩院更通過對合法中國移民作 出更多限制的“高技術移民公平法案”，並調整了中 國移民的綠卡配額。該法案通過前並新增條款，禁止 與中國軍方和中共有關聯的人員在美國境內調整移民 身分、獲得綠卡。 另據自由亞洲電台報道，紐約移民律師郭進表 示，中國人口通過移民大量流出且越發低齡化是不可 逆轉的大趨勢：“中國往外走的人當中，小留學生特 別多，需求特別大。家長給子女早做打算，他們嚮往 西方的科學技術以及教育方式。”郭進還說，隨着美 中關係急劇降溫，美國方面出於國家安全考慮對中國 的警惕性大大提高；加上大量中國移民湧入，美國社 會不堪重負，因此對中國移民和留學生多方面收緊了
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政策限制。 面對種種政策限制，中國移民人數仍穩居高位。 就此哈佛大學政治學博士顧為群認為，美國的自由和 民主對部分中國人，尤其是新興中產階級更有吸引 力：“美國的政治、經濟制度、文化、生活方式仍然 對中國很多的人，包括中產階級和年輕人有巨大的吸 引力。”
■最新發布的《中國國際移民報告2020》藍皮書指 出，中國已成為輸出移民的世界第三大國，主要移 民目的地仍是美、日、加三國。圖為9月開學月， 74名留學生從重慶包機赴英復學。 中新社資料圖片
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由於Covid-19確診個案持續，本校在9月12/13日（星期六、日）第一學期提供網上教學，我校老 師團隊一直在努力計劃“網上課程”本學期的重點是靈活使用以引發學生學習興趣為主的語言及 文化教材，設計生動活潑的教學活動，使學生快樂輕鬆地學習中文，同時減輕學生因網上教學所 帶來的不必要壓力。 師 資：近四十名熱愛中文教學、具教育專業背景的教師，教學經驗豐富、態度嚴謹；多位教師曾分別 獲“華文教育優秀獎”、“華文教育傑出貢獻獎”及“華文教育終身成就獎”。 設 施： - 靈活生動的教學方法，多媒體教學工具，令教學更生動有趣； - 寬敞明亮的教室，閉路電視監控，為學生提供良好而安全的學習環境； - 獨立行政辦公室，每週6天專職和兼職行政人員為老師、家長和學生服務； - 課室自置、為學生提供更寬鬆、舒適及更自由的學習地點及教學設施； 課 程：小班教學10-20人數，中文雙語分班教學。高中學生修畢中文課程，可獲得亞省教育部認 可的15個高中學分。並設高中（十至十二年級）函授課程。 教 材：選用中國暨南大學華文學院編寫的《中文拼音》及《中文》系統教材，同時也根據 亞省 教育部的課程指引並配合中國文化節慶等自編或選用其他教材。 時 間：9月12日（星期六）上午班、下午班 9月13日（星期日）上午班 級 別：廣東話及普通話：幼稚園低班至十二年級 學 費：幼低、幼高 全年$340 (幼高班另加$20畢業費) 一年級至十二年級 全年$320 (六年級、九年級及十二年級另加$40畢業費)
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中國經濟
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瑞幸咖啡“買和解”後風險仍存
已經從美國納斯達克退市到粉單市 場近5個月的瑞幸咖啡，再次成為輿論 關注焦點。雖然美國證管會日前表示， 針對造假指控，瑞幸咖啡同意支付1.8億 美元達成和解。但多位法界、學界以及 行業專家表示，在美國司法框架下，信 披訴訟案件當事人選擇和解較為普遍， 就瑞幸咖啡而言，仍面臨投資者的集體 訴訟以及司法調查的法律風險。 熟悉美國證券市場的律師周皓表 示，在美國司法框架下，雙方和解這種 處理方式是比較常見的，對雙方來說都 可以節省訴訟成本。 據《證券時報》報道，他分析指， 和解條款中的永久禁令具有一定警示性 作用，“下不為例”說明美國證管會認 為瑞幸的行為性質比較嚴重，因此必須 將永久禁令納入和解條款中才足以保護 投資者；罰金數額一般是由雙方律師商 議得出，“只要法院認為和解的條款是 公平合理的，一般情況下法院最終都會 批准和解，就瑞幸案件來說，1.8億美元 罰金數額並不算小。” 實際上，在美國大多數信披訴訟 案件，大部分都是以和解方式達成賠償 協定。中南財經政法大學數字經濟研究 院執行院長盤和林表示，“訴訟曠日持 久，最終也只是獲得賠償，不如達成和 解，這是在美股非常常見的一種操作， 和解本身沒有任何意義。 在美國，違規有時候也是一種模糊 化處理，和解一旦達成，就指定財務報 表期間的訴訟會停止，但如果有新的違 規被發現，依然會被再次訴訟。” 雖然與美國證管會達成和解，但並 不意味着瑞幸咖啡財務造假案的結束， 其仍將面臨不少風險。
首先，與美國證管會達成 和解並不影響其他主體發起的訴 訟。周皓稱，瑞幸目前面臨的法 律風險主要來自股東集體訴訟和 美國司法部的訴訟。 律師郝俊波也表示，儘管瑞 幸咖啡與美國證管會取得和解， 但是美國司法部針對瑞幸咖啡高 管的調查，以及投資者集體訴訟 仍在推進中。 當然，和解為瑞幸咖啡在另 外兩個案件中爭取到了緩衝、和 解、調解的余地。 其次，業內認為中國監管機 構對瑞幸咖啡的責任認定不會豁 免。實際上，今年以來，瑞幸咖 啡經營實體已經連續受到中國有 關主管部門的處罰。 目前，財政部針對瑞幸咖啡 的具體處罰措施尚未公布，這並 不意味着其已經得到豁免。
■針對造假指控，瑞幸咖啡同意支付1.8億美元達成和解，但仍面臨投資者的集體訴 訟以及司法調查的法律風險。 資料圖片
商業模式可取 部分業內人士看好 “瑞幸咖啡支付和解金之後，最 大的問題有兩點，其一是融資，其二 是盈利。”大學教授盤和林表示，其 燒錢發展擴張模式是否可以持續並不 確定，現階段瑞幸咖啡已經退市，後 續維持運營的資金從哪來，以前可通 過資本市場融資來維繫門店運營，現 在看很難。 而且盈利亦是個大問題。所以， 流動性風險、債務融資風險等可能會 接踵而至。
在周皓看來，雖然現在看起來 瑞幸的經營狀況比較平穩，但該事件 距離結束還很遠，瑞幸的命運依然難 測。“從以往安然公司等案例來看， 能從財務造假中生存下來的公司不 多，即使活下來，公司仍然可能需要 相當長時間洗去信用污點。” 不過，也有業內人士看好瑞幸 咖啡的未來。就實體經營層面而言， 食品產業分析師朱丹蓬表示，雖然受 資本端的影響，但瑞幸咖啡的商業模
式仍有可取之處。“今年以來，在疫 情的影響下，整個消費行業景氣度下 滑，而瑞幸咖啡開了400家門店，單 店營收以及整體現金流相對不錯，品 牌效應疊加規模效應。此外，瑞幸咖 啡在創造就業崗位方面也發揮了積極 作用，未來其還是有可能會走向良性 發展的道路。”郝俊波表示，目前來 看，瑞幸咖啡公司仍然在正常經營， 如果未來能夠產生持續盈利能力，依 然不排除其可以重新上市。
疫情拉抬樓市 家庭債務激增 華為加碼汽車業 接連涉足“周邊” 中國經濟在全球嚴峻背景下 穩步恢復的同時也傳出隱憂，國 際清算銀行（BIS）報告指出， 2020年上半年中國家庭債務暴增 約3800億美元，與第二名的美國 相比，增加幅度幾乎為4倍。 家庭債務佔GDP比例更達歷 史新高59.1%，成為疫情對中國 經濟帶來的後遺症。BIS公布數 據指出，2020年前6個月中國家 庭總債務佔GDP比增加3.9個百分
點達59.1%，數字高於德國與日 本等已開發經濟體，也超過日韓 在相當發展階段的比例。路透援 引國際金融協會（IIF）日前發表 的報告指出，2020年第三季中國 債務佔比升至335%。 中國政府為因應後疫情時 代的經濟發展，擴大基礎建設的 支出，間接拉抬房地產投資的熱 潮，許多家庭為了買房背負龐大 債務，導致家庭債務激增。
華為正在不斷加碼汽車業務。22日， 華為首次發布了車規級高性能激光雷達產品 和解決方案。 華為融合感知產品部總經理段忠毅表 示，目前華為已經建立了第一條車規級激光 雷達的Pilot產線，按照年產10萬套/線在推 進，以適應未來大規模量產需求。 此外，基於場景分析，華為設計、開 發了96線中長距激光雷達產品，可以實現城 區行人車輛檢測復蓋，並兼具高速車輛檢測 能力，更符合中國複雜路況下的場景。
據了解，華為激光雷達產品的研發始 於2016年，經過半年的調研明確了方向，要 做一款高性能、車規級、能夠大規模量產 的激光雷達，基於此定位，激光雷達團隊 啓動“爬北坡戰略”。當日，北汽高端新 能源品牌ARCFOX極狐HBT諜照曝光，據 ARCFOX極狐官方資訊顯示，華為此次官 宣的激光雷達，正是極狐HBT所量產搭載 的96線中長距激光雷達產品，伴隨華為車規 級激光雷達的亮相，搭載華為3顆激光雷達 的極狐HBT成為量產第一車。 2021年1月1日
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本報訊
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Wed Sep 02 2020 11:20:17 GMT-0700
Tue Nov 24 2020 15:28:35 GMT-0800
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電視塔變酒店 本報訊 在1954年落成的名古屋電視塔，不但是日本第 一座的集約電波塔，也是當地的旅遊熱點。這 座名古屋地標建築，最近更多了一個角色，就 是由多位日本藝術家把電視塔的低層空間設計 成十五間特色客房，變身成為型格精品酒店。
文：Rachel 圖：全球奢華精品酒店
名 ●古屋塔樓酒店的室內由當地藝術家精心設計，不論置身接待大堂及客房，均讓人猶如身處藝廊。
全球最大天文館穹頂
酒店設有三家 ● 不同風味餐廳及 酒吧。
屹立名古屋市中心久屋大通公園的名古屋電視 塔，自建成後即成為市內地標之一。今年10月起，外 觀看來依舊的電視塔，內裏卻已經過全新翻修及改 建，保留高層的觀景台設施之余，在低層位置更增設 隸屬全球奢華精品酒店（Small Luxury Hotels of the World）旗下的名古屋塔樓酒店（The Tower Hotel Nagoya）。 名古屋是個位於東京及京都這兩個新、舊國都 之間的東海地區的城市，是日本武士及忍者文化的發 源地，至今更發展成為日本數一數二的工業及創意中 心。為保留地道文化，名古屋塔樓酒店特別與東海地 區的多位藝術家合作，將電視塔的四樓及五樓，改建 成為十五間各具藝術風格的房間，並成為全球首家開 設在電視塔內的酒店。 依着樓層本身的結構，每間房間的景觀及設計均 有不同，面積則由二十四平方米至八十平方米不等， 各自設有巨大落地玻璃窗，部分面向名古屋市中心， 部分則擁有公園景觀，而房內更展示不同的東海陶器 及現代日本手工藝品，包括繪畫、攝影作品、視頻作 品及精美紡織品等等，猶如藝術畫廊，再配合舒適大 牀、雅致浴室及Wi-Fi網絡等設施，可說集觀賞性及 實用性於一身。 房間以外，酒店還有三家餐廳及酒吧，供應日本 料理及西式美食，另更設有健身中心，而客人也可額 外附費登臨離地九十米的觀景台，俯視名古屋市的繁 華美景。 網頁： slh.com/hotels/the-tower-hotel-nagoya
酒店的 Lily 餐廳 ● 供應的精緻日本 料理。
●酒店設有十五間各具特色的豪華客房。
名古屋地標簇新設施
名古屋電視塔所在的久屋大通公園，屬於名 古屋市中心最繁華地段之一，這裏不但鄰近購物 區榮町，更與多個著名景點如名古屋城、名古屋 市美術館，以及名古屋市科學館等相距不遠，不 論購物及觀光都極為便利。 說到2011年開幕的名古屋市科學館，大樓 中間懸着的巨大球體建築，可謂非常吸睛，而 在球體內部，正是目前全球最大的天文館穹頂 （Brother Earth），其球體直徑達三十五米，共 設三百五十張斜椅，讓觀眾可舒適地躺下，欣賞 每次長約五十分鐘的星際之旅。至於館內另設有 生命館及理工館，有不同體驗區如龍捲風實驗室 及攝氐零下三十度的極地實驗室等等，可謂集知 識及趣味於一身，除 吸引家庭客外，據說 也是情侶們的拍拖勝 地，疫後重遊當地時 不妨前來逛逛。
●名古屋市科學館 有個標誌性的球體 建築。
●世界最大的天文館穹頂，直徑達三十五米。 2021年1月1日
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居家休閒 本報訊 潮濕的環境特別容易滋生黴菌，令家具及牆壁出現黑色霉垢， 更會誘發鼻敏感等健康問題。適當地使用除濕產品，可幫助吸 走濕氣，杜絕黴菌，打造干爽舒適的家居環境。
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濕暖的環境，有利黴菌大量繁殖，不但會令食物加快腐爛，更 會使家具及牆壁發霉。若不盡快處理，牆壁上更可能會滋生小昆蟲， 影響家居衛生。黴菌更會釋放出過敏物質，引發敏感及氣喘等健康問 題，其禍害性絕對不容忽視。 要保衛舒適的安樂窩，必須保持環境干爽，抵抗霉菌侵襲。 Smartech及實惠家居，推出多款節能抽濕機及環保吸濕產品，如Hello Kitty環保無充電吸濕器及“Eco Fresh”智能空氣淨化抽濕機等等， 款款都既耐用又方便操作，助你踢走潮濕的煩惱，輕鬆打造干爽舒適 的環境。
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2021年1月1日
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資料來源
A Smartech B 實惠家居
2021年1月1日 23 Mon Jan 29 06 2020 16:33:57 16:12:58 GMT-0800 Tue Sep GMT-0700
美食天下
Sing Tao Canadian City Post
台式滋味暖 身煲仔菜 本報訊 天氣轉冷，坊間食肆推出不少熱騰
自調油量 耐心收汁
騰的煲仔菜，款式百變，除傳統味
傳統的台灣“三杯”煮法，是指用一杯麻 油、一杯米油及一杯醬油（即生抽），不過現代 人認為油分太多，不夠健康，因此大家可自行調 節油量。其美味竅門在於收汁，須蓋上鑊蓋，以 細火耐心煮至醬汁收干，讓食材吸滿醬油香氣。 這三杯大蜆煲做法簡單，滋味暖身。首先將 蜆浸鹽水，吐沙後洗淨。鑊中燒熱麻油，薑片以 慢火煎至微焦，放入蒜片與紅辣椒炒香後，加入 大蜆。將米酒、生抽及糖拌勻，倒入鑊內拌勻。 將大蜆轉至瓦煲，加上蓋子，慢火煮至蜆開口， 待汁稍干時，熄火加入九層塔炒勻，即可品嘗。
道，亦有創新做法。今期由烹飪達人 Joanne示範三杯大蜆煲，大蜆以麻 油、米酒及生抽調味而成，是一道滋 味的台式家常煲仔菜。 文：KaKa 圖：星島圖片庫
三杯大蜆煲 材 料 大蜆
1斤
九層塔（只保留葉子）
1棵
蒜頭（拍扁）
6粒
紅辣椒（切圈）
1隻
薑
3片
麻油
1/4杯
鹽水
適量
完成 圖
調味料 生抽
1/4杯
米酒
1/4杯
糖
2湯匙
●Joanne Poon（潘行莊）是By Joanne Stylish Baking烹飪學校的創辦人，擁有 多年教授烹飪經驗及專業烘焙資歷，曾編 着多本蛋糕甜品食譜。Joanne畢業於加 拿大英屬哥倫比亞大學，主修“家政及營 養科學系”的家政科，是香港烘焙專業協 會會員。
做 法
1
2
3
1. 蜆浸鹽水，吐沙後洗淨。 2. 鑊中燒熱麻油，薑片以慢火煎至微 焦。 3. 放入蒜片與紅辣椒炒香，加入大蜆。 4. 將米酒、生抽及糖拌勻，倒入鑊內拌 勻。 5. 將大蜆轉至瓦煲內，加上蓋子，慢火 煮15分鐘至蜆開口。 6. 待汁稍干時，熄火加入九層塔炒勻。 小貼士：麻油起鑊不要用大火，否 則薑片很易焦燶。
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美食天下
Sing Tao Canadian City Post
黑魚配雪菜 Q彈鮮嫩 本報訊 黑魚主要以肉質細嫩、鮮美着稱。烏鱧就是我 們俗稱的黑魚，又叫烏魚、蛇頭魚，廣東人則 習慣叫它生魚。黑魚是一種絕佳的食用魚，個 體大、生長快，產肉率高，鮮美細嫩並且還少 刺。黑魚煲湯、清蒸、紅燒、酸菜魚、水煮 魚，黑魚似乎怎麼做都很好吃。 雪菜和黑魚是兩種最常見的食材，但是搭配在一 起的做法反而不太多見。雪菜黑魚，彈牙的魚片和鮮 美的雪菜結合得相得益彰，讓人難以忘記。這道菜咬 下去的第一反應到竟然如此 有彈性，隨之而來細嫩的 肉質也跟着浮現於口中，回味之後鮮味也隨之而來。 烹雪菜黑魚，需要準備黑魚、雪菜、草菇、薑 末，蔥段、鹽、雞粉、味精、糖。首先處理黑魚，想 要口感緊實，溫度是關鍵！手起刀落，先去魚頭， 再將黑魚沿着龍骨片開。將魚段放入冰水中冰鎮2分 鐘，放入冰水後，低溫可以使魚肉變得更加緊實。取 出魚段，開始剔骨，將魚邊的小刺剔除，這樣才可以 放心地大口吃肉。 剔骨完成後開始片魚片，這裏有兩種方法，第 一種是蝴蝶片，第一刀切至魚皮收刀，第二刀再將魚 片切斷即可，蝴蝶片出菜雖然美觀也更考驗刀工！第 二種就比較簡單了，速度快，直接開斜刀就行。片完 魚片後將魚肉放入冰水中保持溫度，由於手部溫度會 影響魚肉口感，需要二次進冰水。魚肉浸泡至變白即 可，大概10分鐘左右。 第二步漿製魚片。將魚片從冰水中取出，擠干水 分。平鋪於吸水紙上，家裏可以用廚房用紙，一定要 把魚肉上的水分吸干，更加有利於漿製時候的入味。 將魚肉置於碗中，加入1茶匙鹽、1茶匙糖、0.5茶匙雞 粉、0.5茶匙味精調味抓勻。加入半個雞蛋清、生粉 （15g）繼續抓勻、抓勻後放入冰箱冷藏10分鐘。 第三步炒製。草菇飛水備用；將醃製好的黑魚 片，平鋪在勺中，平鋪於勺中可以讓魚肉受熱均勻。 起鍋燒油，將魚片過油，五成油溫下鍋，魚片捲起即 可。留半勺底油，下雪菜翻炒，炒至雪菜在鍋中“跳
雪菜黑魚，彈牙的魚片和鮮美的雪菜結合相得益彰，讓人難以忘記。 舞”即可。 隨後放薑末、蔥段和草菇一起煸炒幾下，後下魚 片翻炒。這時將鍋拿開爐灶開始調味，大勺中加入0.5
網上圖片
茶匙鹽、1/3茶匙糖、0.5茶匙雞粉、水澱粉，倒入鍋 中快速翻炒幾下出鍋，移開爐灶是為了防止調味時魚 片變老。
干煸四季豆干香辣爽，是一道下飯的硬菜。 網上圖片
干煸 四季豆 又香又下飯 四季豆是大眾餐桌上十分常見的蔬菜 之一，它富含蛋白質和多種氨基酸，常食可 健脾胃。干煸是很多人喜歡吃的一種做法， 做法不難，把豆角裏的水分高溫快手煸炒出 去，放入少許豬肉末和香香的辣椒，干香辣 爽，是一道下飯的硬菜！ 烹製干煸四季豆，需要準備四季豆1 把、梅頭肉（或五花肉）100g、鹽2小匙、 醬油2匙、蠔油1匙、糖1小匙、蒜 2瓣、干 辣椒、花椒、蔥、薑各適量。 四季豆摘去根蒂，撕去老筋，摘成手 指長的小段，洗淨後瀝干水分。豬肉剁成肉 碎，放入1小匙鹽醃製10分鐘。干辣椒切小 段，準備好薑末、蒜末、蔥花。鍋內放入適 量油，倒入花椒和干辣椒爆香，然後把花椒 和干辣椒撈起備用。倒入豆角大火煸炒，將 四季豆炒至表皮起皺收縮後撈出。
把薑蒜蔥末倒入鍋內炒出香味，再倒入 肉碎翻炒至肉碎鬆散。把之前炒好的四季豆 倒入鍋內炒勻，放入1小匙鹽、醬油、蠔油 和糖翻炒均勻，最後把之前的干辣椒和花椒 倒入一起翻炒均勻即可。切記，四季豆沒有 熟透的情況下吃了會引起中毒現象，所以一 定要炒熟。 不能吃辣的，可以試一下這道黃金四 季豆。製作黃金四季豆，需要準備四季豆1 扎、鹹蛋黃3至4隻、鹽少許、糖少許。四季 豆摘去根蒂，撕去老筋，切成段，放入水中 浸泡一會，之後洗淨瀝干水分備用；將鹹蛋 黃，蒸10分鐘，然後壓碎備用。鍋內放水燒 開，水開後加油、鹽、糖，烚熟四季豆，之 後撈起瀝干備用。炒鍋放油燒熱，用油爆香 鹹蛋，加入四季豆炒勻，加少許鹽調味即 可。 2021年1月1日
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COSCWKY,HSE38934,#6
COSCWKY,HSE38928,#21
CCPCAL,HSE38934,#7
CCPCAL,HSE38928,#21
COSCWKY,HSE38934,#4
China Palace Restaurant China Palace Restaurant
新騰龍閣酒樓
臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 地址 星期五及六 早上11時-晚上10時
DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com 電話：(587) 955-9543 前利園酒家米芝蓮名廚主理 Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
本餐館提供外賣服務。 歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。 本餐館經已重新開業，提供外賣服務。
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素齋粥 羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 皮蛋瘦肉粥 港式炸醬撈麵 薑蔥魚片粥 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 街邊豬紅粥 乾炒牛河或乾炒雞河 香菇滑雞粥 乾炒鴨絲瀨粉 椒鹽豬扒 牛仔骨 生煎自製鍋貼 香蔥腰膶粥 (8隻) 京都肉扒 枝竹牛腩 梅菜扣肉 芥蘭炒牛肉 秘製醬爆豬爽肉 豉汁牛肉豆仔 南乳豬手 豉汁味菜炒牛肉 金沙大蝦 貴妃雞 ( 半隻 ) 美極大蝦 辣雞煲 薑蔥粉絲大蝦煲 蒜香脆皮雞 油泡花枝片 咕嚕肉
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本餐館經已重新開業，提供外賣服務。 特惠午市外賣套餐 預訂佳餚，小炒大宴，都可以安家中輕鬆享用。 精裝六人宴 為更好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況，
黃金百花球 (6隻) 再決定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！ 花膠海皇翅 歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 牛腩 士蝦 味清95湯$13.95 野 仔 法色芝 $14. 鍋 $19. 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 新口味 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 鴨 精美滋潤糖水 黃皮籽碌 豬手 COSCWKY,HSE39151,#2
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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海鮮翅席
1463 期 ‧ 2020年11月12日
31
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八寶飄香荷葉飯 是日生滾靚粥
C. D. 26
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招牌雜燴炒脆麵 鮮菠蘿鴨鬆炒飯 是日生滾靚粥
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XO龍鳳球乾炒河 生炒臘味糯米飯 是日生滾靚粥
B. C.
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2021年1月1日
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特價套餐 雙鉗游水大龍蝦 (自選食法)( 自選食法 ) 香芋扣肉 蒜蓉豆苗
$68
$88
游水蟹 ( 自選食法 ) 古法雙冬羊腩煲 貴妃雞 上湯花膠浸豆苗 Tue Oct 13 2020 16:29:16 GMT-0700蒜蓉芥蘭
1463 期 ‧ 2020年11月12日
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鮑汁海皇燜伊麵 招牌星洲炒米粉 是日生滾靚粥
外賣特價套餐
$338 招牌湛江龍崗雞$398
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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晚市
金牌北京片皮鴨 白汁龍蝦燴烏冬 醬皇紅燒牛筋腩 鮑汁鮮菌扒豆苗
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黃金百花釀蟹鉗 (4隻) 陳皮蜜汁牛仔骨 蟹肉魚肚羹 白汁龍蝦燴脆麵 鮮菠蘿咕嚕肉 蝦球帶子炒飯
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海鮮八人餐
北京片皮鴨 黃金炸蝦丸（8 隻） 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦
$52
京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$238
經典片皮鴨十人套餐
北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦（加麵底） 秘製沙拉骨
廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$298
合家歡十人套餐
新城記大拼盤 百花蝦丸（10 隻） 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦（加麵底）
$45
鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$338
星期六、日午市精選 11:00am – 2pm 蝦餃皇 $4.95 /籠 燒賣皇 $4.95 /籠
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黃金百花釀蟹鉗 (6隻) 美極牛柳鮮帶子 招牌海皇一品羹 上湯龍蝦燴脆麵 鮮菠蘿沙拉骨 濃湯芋絲浸豆苗 魚籽海皇炒飯
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地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話 : 403-547-0239 403-547-0241 歡迎外賣自取
403-457-6622 午市 外賣特價套餐
Mon Dec 21周一至周五 2020 14:41:08 GMT-0800
Edgemont City Asian Cuisine
地庫車位入口
地庫車位入口
京都醬燒鴨 (1天前訂) 京都醬燒鴨 (1天前訂) 京都醬燒鴨一隻 大量免費停車位 或北京片皮鴨一食 或 喜粵大拼盤 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 黃金百花球 (10隻) 2-222 16 Ave NE T2E 1J8 XO醬爆海參 碧綠頭抽帶子皇 翡翠北極貝炒帶子 Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面 紅燒蟹肉雞絲翅 銀湖蟹肉翅 紅燒海皇燴生翅 薑蔥雙龍燴年糕 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm 電郵 : marcoskitchen88@gmail.com 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 南乳吊燒走地雞 廣州太爺雞 (1天前訂) 魚露蒜香雞 奶油雙龍蝦 或喜粵清香雞 或順德蔥油淋雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水魚 清蒸游水大魚立魚 清蒸游水大魚立魚 大豪客炒飯 蠔皇北菇扒豆苗 臘味鴛鴦糯米飯 韭皇金菇伊麵 香茜臘味糯米飯 乾燒伊麵 長壽伊麵 精美糖水 上湯龍蝦燴脆麵 ( 一天前預訂 ) 精美糖水 招牌乾炒鴛鴦米
Tue Dec 29 2020 16:38:56 GMT-0800 營業時間：
Tue Oct 13 2020 16:29:16 GMT-0700
UNIKO CENTER
超值鮑翅席
食
新城記
Tue Dec 29 2020 17:45:32 GMT-0800 預訂佳餚，小炒大宴，都可以安家中輕鬆享用。 Mon Dec 21 2020 17:43:09 GMT-0800 所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂。
黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗營業時間 : 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水䲭魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子
$9.50 叉燒包 $9.50 雞包 $9.50 生煎雞包 $9.00 奶黃包 $10.50 流沙包 $7.50 小籠包 $18.00 糯米雞 $9.50 燒賣皇 $10.00 蝦餃皇 $10.00 帶子餃 $8.50 潮州粉果 $7.50 鍋貼 $9.00 紫薯蓉包 懷舊一品大包 $3.00/個 $2.00/個 菜肉大包
(1天前訂)
二和菜
$198 $15.
精裝六人宴 海皇翅席
( 售完即止 )
$16.95 海鮮翅席 超值鮑翅席 精裝六人宴 海皇翅席 京都醬燒鴨 京都醬燒鴨 京都醬燒鴨一隻 黃金百花球 (6隻) 《 和菜送白飯及例湯 》 或北京片皮鴨一食 或 喜粵大拼盤 或北京片皮鴨一食 自選菜式
油 上海醬 $13.95
惹味羊腩涮煱 $28.88
花膠海皇翅 碧綠油泡蝦丸 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 黃金百花球 (10隻) 天供應至下午3時 XO醬爆海參 翡翠花枝玉帶子 碧綠頭抽帶子皇 翡翠北極貝炒帶子 ( ) ( 任選 4 款 ) ( 任選 6 款 ) 任選 2 款 (星期二休息) 銀湖蟹肉翅 紅燒蟹肉雞絲翅 喜粵清香雞或當紅炸子雞 紅燒海皇燴生翅 (10隻 ) 薑蔥雙龍燴年糕 清蒸海紅斑蠔皇原隻乾鮑魚 招牌貴妃雞 咕嚕肉 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 素齋粥 羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 廣州太爺雞 (1天前訂) 南乳豬手 金沙大蝦 南乳吊燒走地雞 蒜香脆皮雞 魚露蒜香雞 皮蛋瘦肉粥 港式炸醬撈麵 薑蔥龍蝦炒年糕 或喜粵清香雞美極大蝦 奶油雙龍蝦 柱侯牛腩煲 椒鹽排骨或京都骨 或順德蔥油淋雞 薑蔥魚片粥 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 清蒸游水䲭魚 清蒸游水魚 瑤柱冬菇扒豆苗 12 醬爆牛肉或豬爽肉 干煸四季豆 黑椒炆牛尾 清蒸游水大魚 立魚 街邊豬紅粥 乾炒牛河或乾炒雞河 清蒸游水大魚立魚 大豪客炒飯 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 豉汁三寶 上湯或蒜蓉時菜 鬼馬炒牛肉 蠔皇北菇扒豆苗 香菇滑雞粥 乾炒鴨絲瀨粉 臘味鴛鴦糯米飯 韭皇金菇伊麵 精美滋潤糖水 魚香茄子煲 金針菇扒玉子豆腐 豉汁豆仔炒牛肉 香茜臘味糯米飯 COSCWKY,HSE39038,#10 乾燒伊麵 香蔥腰膶粥 生煎自製鍋貼 (8隻) 長壽伊麵 精美糖水 超 值 抵 ( 一天前預訂 ) 多 款 套 餐 精美糖水
（小）
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所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂。
粥類、粉麵類各選一份
（1 正價帶 1 特價）
享用清蒸原條海紅斑 ( 售完即止 )
片皮鴨三食套餐 $96 自選六款 $118
自選四款
香煎生煎包 豉汁百花釀茄子
柱侯蒸排骨 XO 炒腸粉 香滑奶黃包
凡惠顧正價小菜一款,可以優惠價$13.88
天天供應至下午3時 (星期二休息)
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地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary
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以正價享用點心一款, 即可以特價 $2.88享用以下點心一款
蘿蔔牛腩煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁味菜炒牛肉 咕嚕肉 京都骨 椒鹽豬扒 美極大蝦
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肉 腩 牛腩 湯牛 孜然牛 China Palace 士蝦 仔野味清 Restaurant 法色芝 鍋仔 鍋
羊腩煲 2.95
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凡惠顧一個正價小菜，可以優惠價 $ 95 $8.95 享用以下小菜一款
歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。
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營業 星期一至日 11am-9pm 時間 7月14日起逢星期二休息
鮑魚盤菜 請提早一天預訂
$198 /份 $98 /半份
游水 石斑魚
$68 /條
冬菇勁薑雞包
4.25 /籠
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4.25 /籠
黑芝麻流沙包 $
XO醬炒豬腸粉 上海生煎包 豉油皇炒麵
高薪誠聘東北麵點師傅，有意者請親臨或致電Simon。
Tue Dec 29 2020 15:28:31 GMT-0800 Mon Dec 28 2020 17:14:48 GMT-0800
乾炒牛河 星洲炒飯 家鄉米粉
炒年糕 小籠包
圖片僅供參考,以店內實物為準。
Tue Dec 29 2020 16:22:13 GMT-0800 Tue Dec 29 2020 15:00:21 GMT-0800
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CCPCAL,HSE39141,#1 ：
-間99: 88 7 5 4 3 0 時 4 時營業
七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
電話
臨 四 一至 星期 – 8pm 3pm 五 星期 – 9pm 期 3pm 、日及假 星期六– 9pm 9am
臨時營業時間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
外賣點心大優惠
1月份外賣大優惠
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COSCWKY,HSE39011,#7
CCPCAL,HSE39011,#9
COSCWKY,HSE38455-1,#11
Tue Dec 29 2020 10:43:33 GMT-0800企枱1名
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紅燒枝竹豆腐黑魚煲 或 XO 醬茄子黑魚煲 配 貴妃雞或蒜香雞 ( 半隻 )
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Wed Nov 18 2020 12:19:45 GMT-0800 Wed Oct 28 2020 12:49:50 GMT-0700
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清蒸鯇魚 Steamed Carp with Green Onion & Ginger 金沙魚塊 Crispy Carp Fillet w/ Salted Egg Yolk 鯇魚酸菜豆腐湯 Carp Soup w/ Tofu and Pickled Cabbage & Chili
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Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic
Roasted Duck with Mandarin Pancakes 片皮鴨三食 Sliced 鴨骨湯
Peking Duck $39.95
Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple
加選 4 小菜 Another 4 Dishes
南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 白鱔煲 Stewed Eel Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)
$98
加選 6 小菜 Another 6 Dishes
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京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 2021年1月1日 27 Tue Dec 29 2020 15:25:02 GMT-0800 Tue Dec 29 2020 13:54:17 GMT-0800
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卡城華人播道會
福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church
CALGARY CHINESE EVANGELICAL FREE CHURCH
地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
43 Ave NW
ve N
W
77 St NW
36 A
星期日 上午11時35分
國語、粵語 主日學
Bowness Rd NW 79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
星期日 上午10時25分
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
星期日 上午9時15分
國語崇拜
英語崇拜
粵語崇拜
兒童主日學
兒童崇拜
兒童主日學
星期三晚上祈禱會 : 國語、英語(17:30pm) 粵語(7:45 pm)
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)
晚上8:00
設有不同團契、細胞小組、興趣小組 於週三、四、五及週末舉行。 粵語堂牧者 : 關廖潔蘭傳道 國語堂牧者 : 吳愛玲傳道 英語堂牧者 : Lorne Trudgian牧師
地址 : 1706-20 Avenue NW Calgary AB T2M 1H1 電郵:office@ccefc.ca www.ccefc.ca
晚上6:00 成年團契(星期六每月一次聚會) 電話:403-282-0288 CCPCAL,HSE38786,#2 CCPCAL,HSE38525,#1 Tue Dec 29 2020 15:21:47 GMT-0800
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 CCPCAL,HSE38915,#1使徒行傳16章31節
Wed Dec 16 2020 13:46:07 GMT-0800
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日崇拜
主日上午十時正
Lord's Table
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 28
2021年1月1日
Mon Apr 27 2020 15:46:37 GMT-0700
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
CCPCAL,HSE39107,#1
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
Mon Apr 27 2020 15:44:44 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂 主日擘餅聚會
英語 主日學
Tue Apr 14 2020 11:47:07 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 Wed Dec 02 2020 12:07:49 GMT-0800
CCPCAL,HSE38935,#28
CCPCAL,HSE38712,#5
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org 1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
本教會因疫情緣故暫停實體聚會， 歡迎大家參加以下的網絡聚會
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日12:00pm 主日崇拜 主題：人生的禱願：多而又多! (腓立比書 1:9-11)
（講員：區保其牧師）
CCPCAL,HSE39076,#1
Tue Dec 29 2020 15:20:06 GMT-0800
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
安 息 日 崇 拜
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
CCPCAL,HSE38854,#2
Wed Sep 16 2020 15:53:23 GMT-0700
卡城中樂推廣曲藝社
Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單● 今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下： 古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen
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粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
為考生提供正規化有系統訓練，參與中國最具權威國家級社會演奏藝術水平 “中國民族管弦樂會”各級民族樂器考級試。請電(403 870-8878 或 (403) 607-6218
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
導師：阮振雄
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
導師：彭梁學齡
● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●
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Fri Oct 16 2020 12:14:13 GMT-0700
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2021年1月1日
31
健康人生
Sing Tao Canadian City Post
易重金屬超標 慎食菇菌 大部分人都愛吃菇菌，它更是茹素 者常吃的主要食材。不過，據台灣 最新調查指，近期常發現菇類尤其 巴西蘑菇（即港稱姬松茸），重金 屬超標。專家亦表示，除了重金屬 問題，食用及配搭上均須注意箇中 宜忌。 文：衞兒 部分圖片：星島圖片庫 巴西蘑菇即姬松茸是港人常吃的菌種，具提 升人體免疫力功效，以及常用來改善高血壓、糖尿 病、心臟病等。吳玉儒說：“因姬松茸有活化免疫 機能作用，故會跟各種具免疫調節作用的藥物，例 如用於器官移植、癌症的免疫抑制劑等，產生相互 作用，所以必須慎食。”
產生相互作用 營養師吳玉儒（見 圖）說：“野生菌類不宜 混合食用，因為原本各類無 毒的野生菇菌一起烹調，很 容易產生化學反應而變得有 毒。此外，各種菌類都要煮 至熟透才食用，絕不可生 吃。一般情況下食用菌類後 出現不適或中毒反應，包括 惡心、頭暈、嘔吐、幻聽或 幻視等，如有此情況，應盡 快往醫院急救，立即進行 催吐。至於標榜藥用價值較高的菌類，應經醫生指 導才進食，以防食用過量。”
勿重用浸發菇水 除了姬松茸，蘑菇相對地更廣為大眾食用，然 而原來蘑菇不可與某些食材搭配，例如不宜與蟹同 食，因蘑菇及蟹均富含維他命D，同時食用，易使 維他命D攝取過量，可引致鈣質積聚（維他命D可助 人體吸收鈣質），長遠易引發腎結石。另因蘑菇所 含的生物化學物質可破壞類胡蘿蔔素，故亦不宜與 番茄等富含類胡蘿蔔素的食材同吃，以免降低營養 價值。
“某類人亦須慎食菇菌，好像腸胃功能較差 者，食用含高纖維素的菇類，會抑制體內攝取其他 營養素的吸收率，加上菇類較難消化，易加劇腸胃 不適。 另已有研究證實，過敏易氣喘患者若常吃菇 類，有可能增加氣喘發作風險。菇類尤其秀珍菇、 草菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等的‘嘌呤’含量較 高，痛風症患者不建議食用。至於秀珍菇、金針 菇、白蘑菇等屬高鉀菇類，腎病患者不宜多吃，以 防當中的高含量鉀離子，誘發腎結石。”吳玉儒建 議，切洗菇菌後，可省略浸泡步驟，直接以滾水汆 燙，有助減少鉀含量。菇類較其他農作物更易吸收 環境中的重金屬及農藥，有些人習慣用回浸泡香菇 的水來烹調，但因大部分農藥屬水溶性，若用回這 些香菇水，即是把釋出的農藥重注入菜餚內，故切 忌重用這些浸菇水。
註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。
頸椎僵硬疼痛 應找專業醫師治療 本報訊 最近，李先生常感到脖子痠痛僵硬、肩膀發 沉，於是就讓同事幫忙捏捏，緩解一下，沒想 到疼痛反而越來越嚴重了。到醫院一查，才知 道是頸椎出了問題。對此專家稱，頸椎病類型 多，應找醫師確診並治療，不要讓外行人亂捏 亂揉頸椎，這樣往往會加重病情。 生活中，人們常常嚷嚷頸椎疼，卻很少人拿它當 回事，也不刻意保護頸椎。專家指出，“萬病之源， 起於頸椎”，如果保護不好頸椎，整個身體都會生 病。 專家指出，頸椎作用大，卻容易出問題。因為活 動頻率高、負重大，頸椎極易發生退行性病變。頸椎 不好，容易產生多種疾病，關於頸椎問題，專家講述 如下。
一、頸椎病的5種類型 骨科上一般認為，頸椎病分五種類型，包括頸 型、神經根型、脊髓型、交感神經型、椎動脈型。其 中最常見的是神經根型，約佔頸椎病的60%—70%。 這類患者常出現從手臂到手指的麻木、疼痛或肢體皮 膚感覺不靈敏。 頸型頸椎病較輕，病人常感覺頸肩僵硬、疼痛、 活動受限、肩背部沉重、手臂無力等。 32
2021年1月1日
交感神經型常表現為頭痛、頭沉、頭昏，枕部或 頸後痛，視物模糊、眼窩脹痛、眼睛干澀，心跳加快 等。 椎動脈型主要表現為眩暈，患者常在轉頭或低 頭、抬頭時突然眩暈甚至摔倒。 脊髓型是頸椎病中最嚴重的一種，可有頸肩、下 肢僵硬、胸腹和四肢緊束、不聽指揮等症狀，嚴重的 會導致四肢癱瘓。 專家提醒，還有些疾病看似與頸椎關係不大，實 際可能是頸椎所引起。例如：由於頸交感神經受到刺 激或損傷，損傷胃黏膜，引起頸椎性胃炎；因為頸椎 神經根受到損害，或心臟交感神經受到刺激，會出現 心絞痛。此外，多種頸椎病都可能引起視力模糊等。 在做出診斷之前，這些疾病要明確排除臟器本身病變 後，才考慮可能與頸椎有關。
二、頸椎的3大功能 專家介紹，頸椎位於頭部、胸部與上肢之間，大 家可以用手在脖子後上方摸到一個很大的凸起，從這 裏向上1節，向下6節，都屬於頸椎。 頸椎包括7塊頸椎骨，6個椎間盤和所屬的韌帶， 是脊柱椎骨中體積最小，但靈活性最大、活動頻率最 高的節段。 頸椎起着十分重要的作用——向上支撐頭顱，向 下連接後背腰腹。專家表示，頸椎的功能包括三個方 面：一是支架作用。其中，第一頸椎與頭顱的枕骨相 連接，與下面幾節一起支撐着頭部和後背。二是保護 脊髓神經、血管。頸椎椎體相互連接，之間構成的神
經、椎動脈血管和脊髓的通道。三是運動杠桿作用。 頸椎最上面兩節，是頸部活動的樞紐，幫助頸部屈伸 和旋轉，完成點頭、仰頭、左右轉頭的動作。 從中醫角度看，頸椎也是人體十分關鍵的部位之 一。頸椎位於人體督脈的位置。督脈又稱陽脈之海， 是奇經八脈之一，它起自會陰部，循背部脊柱正中線 向上，經過後頸部，越過頭頂部，止於顏面部。它在 循行過程中與脊髓、腦和諸陽經相連，是陽經經脈的 總綱。頸椎不好，脈絡就可能出問題。
三、亂捏亂揉會加重病情 生活中，人們如果感到頸椎不舒服，一般會讓 家人幫忙“捶捶後背，揉揉肩”。一些較為嚴重的患 者可能會找人按摩、推拿。但專家提醒，頸椎病類型 不一樣，治療方法也各不相同。隨意按摩、捶打、牽 引，不但治不好病，還可能對頸椎造成更大傷害，嚴 重者甚至會導致癱瘓。 專家提醒，出現頸椎病症狀後，應先到醫院檢 查、確診，然後再根據醫生的建議合理治療。 專家建議，按壓兩個穴位可以緩解頸椎疼。一個 是風池穴，位於後頸部，後頭骨下兩條大筋外緣凹陷 中，與耳垂齊平。低頭伏案後按揉5分鐘，可以改善 腦部血液循環，消除頭暈、頭悶等症狀。 另一個是肩井穴，在乳頭正上方與肩線的交接 處，用食指和中指併攏按揉，可放鬆頸椎。 “飛燕點水”法：俯臥床上，兩臂平放身體兩 側，雙腿伸直，頭和上下肢同時用力向上挺起，上下 肢伸直，然後放鬆，每次5至10下。