Calgary Canadian City Post 20210625

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加聞

Sing Tao Canadian City Post

亞省7月1日重新開放 卡加利市民仍需戴口罩至7月5日

【星島訊】 雖然亞省準備在加拿大國慶日全面重新開放, 但在7月5日之前,卡加利將繼續強制室內場所佩戴口 罩。 日前,卡城市議會以8票對6票通過了動議,該 動議規定卡城的口罩附例將在7月5日的市議會會議 上,依據已接種的第二劑量和感染率等指標進行重新 評估。如果認為這樣做是安全的,附例可以立即被取 消。 卡加利市政府表示,延長口罩附例是要確保亞省 的重新開放計劃不會引發新一波的疫情感染。在市議 員們對附例進行辯論時,他們承受著來自亞省省長康 尼 ( Jason Kenney) 的巨大壓力,要求卡城與亞省7月1 日的限制措施一致。 當被問及亞省城市可能維持口罩附例時,康尼重 申他只希望亞省的每個人都遵循首席醫療官提出的建 議。他必須相信各市領導會尊重首席醫療官和公共衛 生團隊提出的計劃。 卡城的市議員Jeromy Farkas曾提出動議,要求開 放步伐和省政府一致,但以7比7的投票結果不獲通 過。 卡城市長南施 ( Naheed Nenshi) 表示,亞省取消 口罩法規的決定不會迫使卡加利採取相同措施。他還

■(相片來源:CTV) 強調,將於7月9日至18日舉行的卡加利牛仔節已承諾 實施室內必須佩戴口罩,無論屆時市政府是否繼續制 定口罩附例。 卡加利的口罩附例於2020年7月21日生效。此後

多次修訂,將違反附例的罰款從50元提高到100元, 最後提高到500元。它還引發了多個團體的強烈抗 議,聲稱口罩附例侵犯了他們的人身自由。卡加利市 議會就如何實施口罩條例有四個選項。

卡城市長鼓勵市民 卡加利市議會批准撥款1.54億元 在家安全慶祝加拿大日 以新建娛樂設施

【星島訊】 卡加利市長南施(Naheed Nenshi)宣布市政府慶祝加拿大日的 計劃。 7月1日的慶祝活動將與亞省重新 開放計劃的第3階段到來相吻合,該 階段將取消幾乎所有與疫情相關的限 制。 南施表示,這天仍然不是一個傳 統的加拿大日,而將是「情緒複雜」 的一天,有些人選擇藉此機會反思與 原住民的和解,而有些人只想離開家 門一趟。 他稱,這是奇怪的一年,雖然省 級許多衛生限制將在7月1日取消,但 我們還沒有舉行傳統的加拿大日慶祝 活動。儘管如此,大家還是有機會慶 祝的。 從24日(周四)開始,各個卡加

■(相片來源:CTV News) 2

2021年6月25日

利公共圖書館將提供超過10,000個免 費的「在家玩樂」(Fun-at-home)加 拿大日活動,包括沙灘球、人行道粉 筆、臨時紋身和其他活動。 CJSW電台將從早上7時到午夜 播放「加拿大立體聲」(Canada in Stereo),由本地藝人和加拿大表演 者進行表演。 當天的慶祝活動將以Tom Campbell's Hill的煙花表演結束,這也 與去年不同。煙花表演定於晚上11時 開始,並將從位於卡加利動物園停車 場上方山頂的公園向西發射煙花。 南施稱,煙花對他和許多人來 說,都是象徵著新的開始。 更多詳情,請瀏覽市政府加拿 大日活動網頁:https://www.calgary. ca/csps/recreation/events/canada-day. html?redirect=/canadaday。

【星島訊】 21日,卡加利市議會投票決定斥資 1.54億元在全市新建娛樂設施。 新設施的細目和成本包括:(1) 3,200萬元用於東北Skyview Ranch的 Regional Fieldhouse;(2)2,500萬元 用於東北Saddle Ridge的Athletic Park; (3)1,400萬元用於西北Rocky Ridge 的Athletic Park;(4)600萬元用於東 南Soccer Centre的Air Inflated Structure (Dome);(5)3,200萬元用於西南 Belmont的Regional Fieldhouse;(6) 4,500萬元用於西南Glenmore Athletic Park的Twin Arena Redevelopment。 新設施 的大部分資 金將來自開 發商稅收和 市政府儲備 基金。 市 政 府 表 示 , 這 兩 個 區 域 體 育 場 (Regional fieldhouses) 將能夠用於 舉行各種娛

樂、文化和節日活動。 該計劃將進行磋商,以確定每個社 區的最佳設計,並為每個體育場制定總 體規劃。 據稱,大多數新設施位於卡城的外 圍,因人口增長繼續推動需求。 位於西南比較中心位置的新雙競技 場(Twin arena)將有助於填補Fairview Arena倒塌留下的缺口,並取代老化的 Stu Peppard單板溜冰場。卡加利冰球 (Hockey Calgary)已為該項目承諾了 360萬元。在東南區中部,圓頂足球場 將被添加到現有的足球中心(Soccer Centre),以便全年進行更多的比賽。

■(相片來源:CBC News)


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2021年6月25日

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加聞

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Sing Tao Canadian City Post

加未來數周或再放寬入境限制 本報訊

總理杜魯多周二表示,渥京可能會在今年夏季進一步放寬入境限制措施, 但如果因為國際旅客湧入而威脅本國的公共健康,政府將毫不猶豫地繼續 實施入境限制。 聯邦政府周一宣布,從7月5日 晚間11時59分開始,完全接種疫苗 的加國公民和永久居民,將毋須接 受入境隔離,但隨行12歲以下兒童 則繼續要居家隔離14天。 對於有民眾和商界抱怨美加邊 境仍處於關閉狀態,阻礙加美兩地 人員交流,杜魯多則表示,一旦本 國境內有更多國民完成疫苗接種, 便可計劃完全取消旅行禁令,但渥 京現在討論的是未來數周的計劃, 並不是制定長遠方案。政府非常希 望在未來幾周內可以開放邊境,但 開放計劃是基於疫苗接種率、新冠 病毒確診數以及變種病毒的蔓延情 況。

變種病毒成解禁變數 ■杜魯多稱正考慮邊境放寬措施。 加通社

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當有媒體問及接種率達多少 時,加拿大可恢復國際旅遊,杜魯

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2021年6月25日

Wed Jun 23 2021 11:24:17 GMT-0700

多則表示,接種率並不是衡量開放與 否的唯一標準,本國將採取謹慎地逐步 開放形式,不會因為美國或其他國家的 施壓而倉促重開邊境,渥京寧願謹慎行 事,也不願冒險開放國門。 杜魯多說:「國民都不希望在夏季 看到新的衛生防疫措施,儘管有醫學數 據顯示,完全接種疫苗可有效抵禦新冠 病毒,但接種者仍可作為病毒載體,將 病毒傳播至本國社區。」 聯邦首席公共衛生官譚詠詩 (Theresa Tam)曾表示,一旦75%的國民

接種首劑疫苗,並且有20%的國民完成 接種兩劑疫苗,政府便可開始取消最嚴 格的公共衛生措施,但譚詠詩亦補充 說:「這個數據指引僅用於本國衡量開 放的標準,邊境開放取決於國際大流行 傳染病的數據。政府仍須確保疫苗和關 注變種病毒的抵禦成效再作決定。」 美國總統拜登政府在周二承認,美 國將無法實現在7月4日為70%的美國人 進行首劑疫苗接種的目標。 儘管疫苗在美國供應量充足,但目 前僅有45%的美國人完成疫苗接種。

亞省將有更多省民可獲$1200關鍵工人福利 【星島訊】 為表達對工人們支持亞省民眾和 經濟所承擔的風險的認可,亞省將有 76,500名工人可獲一次性福利金。 關鍵工人福利(Critical Worker Benefit)是聯邦和省政府的聯合計劃斥 資4.65億元來表彰疫情期間關鍵工人 的辛勤工作。 亞省政府的第一輪關鍵工人福利 金為超過277,800位在醫療、社會服 務、教育、和向亞省省民提供關鍵服 務或支持食品和醫療供應鏈的私營產 業的工作人員提供了1,200元的福利 金。 新增的工作類別中的工人將有資 格獲得這筆1,200元福利金,包括社會 服務和私營產業中為亞省省民提供關 鍵服務、對貨物的供應和流動至關重 要、並因工作環境而面臨更高潛在風 險的工作人員。 亞省勞工和移民廳長Jason Copping感謝所有繼續工作並向亞省 省民提供服務並讓經濟保持運作的亞 省員工。為向盡可能多的工人表示感 謝,將為關鍵部門及尚未獲得該福利 的工人發出更多的1,200元福利金,以 示表彰。 加拿大餐飲協會加西副總裁Mark von Schellwitzexp表示,鑒於食品服務 業的員工在整個疫情期間以多種方式 向亞省居民提供的關鍵服務,我們歡 迎對他們辛勤工作的認可。我們的行 業現期待能在亞省從這場公共衛生和 經濟危機中復甦的過程中發揮關鍵作 用。 卡加利城市計程車公司董事 Naeem Chaudry稱,計程車產業的成 員感謝亞省政府對計程車司機認可, 並能獲得作為前線服務提供人員及關 鍵工人福利的支持。 亞 省 移 民 事 務 議 會 秘 書 Muhammad Yaseen表示,拓展關鍵工 人福利是一個表彰及感謝計程車司機 和餐飲業員工向亞省居民每天提供的 關鍵服務的好機會。我非常感激他們 每天的工作,並為本計劃的拓展而感 到很欣慰。 僱員需在2020年10月12日至2021

年1月30日之間工作了至少300小時才 有資格獲得該福利。而在持牌育兒機 構工作的支持人員必須在這段時期工 作了至少243小時。 符合條件的社會服務部門僱員無 需申請。亞省政府會聯繫如持牌育兒 計劃下的支持人員、為殘疾人提供獨 立生活支持的殘障支援人員、臨時護 理、社區訪問和就業支持、以及在為 老年人服務的機構和非營利性經濟適 用房提供商工作的前線工作人員的僱 主,以確認細節。 亞省社區和社會服務廳長Rajan Sawhneypoint指出,在整個疫情期 間,殘疾人士的支持人員的付出和奉 獻精神激勵人心。這些不可或缺的工 作人員承擔了額外的挑戰和風險,以 確保他們所照顧的人士的安全健康都 得到支持。我很高興我們可以將關鍵 工人福利能擴展到該行業的更多人 員。 亞省長者及房屋廳長盤世寶 (Josephine Pon)亦感謝老年人服務 機構和經濟適用房部門的前線工作人 員的辛勤工作和奉獻精神,在整個疫 情期間,他們為支持老年人和住戶作 出卓越貢獻。= 符合條件的私有行業裏時薪為 25元或更低的工作人員也有資格取 得這福利。這些工人包括:可證明 自己在規定的期間工作了至少300小 時的卡車司機、農場員工、保安人 員、保潔員、殯儀館工作人員、快捷 服務和堂食餐廳員工、以及計程車 司機。該福利計劃本階段下符合條 件的工人清單可查詢網站alberta.ca/ criticalworkerbenefit的針對私有行業的 申請指南。 自6月22日起,私有行業的 僱主可代表僱員在網站alberta.ca/ criticalworkerbenefit申請。僱主申請的 截止日期為7月23日。 僱主需負責將1,200元的關鍵工人 福利金發放給其符合條件的僱員。 亞省政府通過實施精準的措施來 下彎曲線、維持小型企業、保護亞省 的醫療系統,來保護生命和生計,並 應對新冠疫情。


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卡城西北區有一名女子被郊狼襲擊受傷 本報訊 周六(19日)晚上 7 時 30 分左 右,卡加利西北Nolan Hill社區 有一名60多歲女子在自家後院被 郊狼咬傷腿部,並被送往Rocky View 醫院接受治療。 過去幾周社區被一系列郊狼襲擊 困擾,而這次是最新發生的事件。第 2 區市議員辦公室主任Gregory Harzler表 示,市議員Joe Magliocca 相信這是與過 去另外2宗襲擊案的同一隻郊狼有關。 此前有一次是一名女子與女兒在車道上 玩耍時被咬傷,並需住院治療。 Harzler稱,對於城市野生動物 官員來說,讓野生動物遠離位於城市 西北郊區的社區是比想像的要困難得 多。這個地區面臨的最大挑戰之一是 周圍有太多開放空間,並且大部分都 是私人物業。 Harzler亦表示,市府承包商已經 增加了該社區的巡查,派出多個小組每 天耗費 6 至 10 個小時,通過巨大的噪 音和其他方法來阻嚇動物。

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Nolan Hill社區協會主席Mason Hender稱,曾經看到郊狼在該區街道上 奔跑,鄰居們也曾拍下郊狼吃兔子的照 片,而安全錄像所拍到的的一次襲擊事 件更是相當可怕。他強調郊狼問題已失 控,居民希望市府盡快處置郊狼事件。 居民只是想確保每個人都是安全的,可 以毫無恐懼地享受社區生活。 卡加利公園部門綜合害蟲管理負責 人Lincoln Julie稱,不會對此事件掉以 輕心。由於情況的緊迫性,社區和人們 的擔憂,我們認為目前最快、最安全的 選擇是將動物遷移和殺掉。 目前,市府在該區已張貼了注意 郊狼的標誌,並向居民分發安全建議 小冊子。 同時,市府網站提供了以下有關與 土狼保持良好關係的建議: •請從遠處欣賞所有野生動物。 •切勿餵飼郊狼或將寵物食品(包 括鳥食)留在外面。 •注意你的孩子在哪裏,不要讓他 們單獨留著。 •在有郊狼的地區攜帶響亮的哨子 或其他製造噪音的設備。 •將所有垃圾扔進公園容器中,並 撿起寵物的排泄物。

•在有牽引繩的公園裏,一定要為 你的狗隻拴上狗繩。在沒有牽 引繩並有郊狼出沒的地區,請拴 住你的狗。較短的牽引繩會更安 全。 •把你的貓留在室內。 •撿起狗的糞便。 如果您在院子裏遇到問題,請關閉

或阻擋門廊、甲板或台階下方的區域。 如果遇到一隻兇猛的郊狼或有郊狼 靠近你的情況,市府建議:不要轉身, 也不要跑;大喊大叫,揮動手臂來阻嚇 它;敲打棍棒或敲打罐子;保持眼神交 流,慢慢後退。 去年,311 收到了 1,500 多份有關 卡城郊狼襲擊事件的報告。

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亞省夏季百萬抽獎活動加碼

贈送牛仔節獎品套餐 本報訊 亞省夏季百萬抽獎活動的獎池再次 加碼,獎品新增牛仔節入場券,包 含牛仔競技表演門票、機動遊戲通 行證和娛樂套餐。 首次抽獎活動於6月24日截止報 名,而獲獎名單將在第三階段重開當天 (即7月1日)公佈,獲獎者必須出示接 種疫苗證明。 牛仔節增設的獎品套餐包括: •50名獲獎者將獲得2名成人和 2名兒童的入場券,並獲得2張Ride & Play 通行證; •150名獲獎者將獲得2名成人和2 名兒童的入場券; •25名獲獎者將獲得入場券和2張 下午的牛仔競技表演門票; •25名獲獎者將獲得入場券和2張

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晚間表演門票; •10名獲獎者將獲得入場券和2 張 Nashville North Buck the Line 通行 證; •125名獲獎者將獲得4張入場 券; •250名獲獎者將獲得2張入場 券。 亞省省長康尼(Jason Kenney) 在一份聲明中稱,本次活動為亞省省 民提供亞省標誌性活動之一的獎品也 表明我們確實會在夏季開放。同時, 他亦向牛仔節主辦方致敬,感謝他們 的辛勤工作和決心,讓世界上最偉大 的戶外表演能夠重新開始和運行,以 及向所有正在接種疫苗以幫助亞省擺 脫這場疫情的省民致敬。 目前,有70.6%符合條件的12 歲及以上省民已接種第一劑疫苗, 並有26.8%符合條件的省民已接種兩 劑。 超過150萬人登記參加3次的100萬

元抽獎,首次抽獎活動的獲獎名單將於 7月1日公佈,第二次在8月公佈和第三 次在9月公佈。 而加拿大航空和西捷航空的旅遊

獎品亦將於7月1日開始公佈。 所有18歲及以上並已接種疫苗 省民均可以前往網站www.alberta.ca/ lottery登記參與抽獎活動。

■(圖 : CTV )

2021年6月25日 7 Mon Jun 21 2021 11:23:36 GMT-0700


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當局籲次劑勿打阿斯利康 本報訊 國家免疫諮詢委員會 (NACI) 發出疫苗施打指 引,建議首劑接種阿斯利康疫苗國民,第二劑 最好選擇接種mRNA類型疫苗,也就是輝瑞或 是莫德納疫苗。

■第一劑阿斯利康接種者,第二劑建議接種輝瑞 或莫德納。 CTV 基於阿斯利康疫苗會出現血栓情況、本國獲得 mRNA疫苗量增加、混打疫苗會出現更好的免疫效果 等多重因素,NACI做出了以上的建議。 聯邦首席公共衛生官譚詠詩(Theresa Tam)周四表 示:「積累了越來越多的研究,數據表明混打疫苗是 安全的。」但對於那些已經接種過兩劑阿斯利康疫苗 的人,NACI稱:「可以放心,該疫苗提供了良好的 感染保護,就算染疫,亦可降低嚴重性和住院治療的 機率。」

各省決定阿斯利康存貨使用 截至6月5日,已有210萬國民接種了一劑阿斯利 康疫苗,15,186人接種了兩劑。自6月11日以來,所有 疫苗接種者出現的不良副作用報告有7,408宗,其中 1,565宗被認為是嚴重的,例如引起嚴重的過敏反應或 疫苗引發的免疫血栓性血小板減少症。 擔任全國疫苗物流與分發營運的新副總裁布羅迪 (Krista Brodie)說,本國仍有大約60萬劑阿斯利康疫 苗未使用,將由各省和地區決定如何作最妥善使用。

■國家免疫諮詢委員會建議首劑接種阿斯利康疫苗者,次劑改為輝瑞或莫德納。 衛生當局對疫苗施打指南又有了新變化,這令許 多民眾感到沮喪和困惑,互聯網上罵聲不斷。連滑鐵 盧大學藥學系副教授格林德(Kelly Grindrod)都貼 文說:「疫情中令我印象衝擊最大的一件事是NACI 多少次公開宣布了一項重大聲明,卻嚇壞或激怒了 公眾,讓實際接種疫苗的藥劑師和家庭醫生收拾殘 局。」

指引多次轉彎 專家反應不一 譚詠詩承認,可能有些注射阿斯利康疫苗的民眾 會覺得沮喪,但她稱,面對不斷變化的健康危機,挑 戰也不斷出現。她強調,接受兩劑阿斯利康疫苗者已 獲得了很好的保護作用。

美聯社

滿地可流行病學家拉博斯(Christopher Labos)稱, 就阿斯利康的使用而言,政府在溝通方面「顯然存 在一些失誤」。多倫多大學傳染病專家沙卡維(Abdu Sharkawy)表示,接種第二劑阿斯利康仍然沒有問題, 但混打疫苗效果更好。多倫多大學流行病學家菲斯 曼(David Fisman)則認為,在印度Delta變種病毒擴散 下,NACI給出了正確的指導。 安省衛生當局尚未遵循聯邦腳步,鼓勵民眾混打 疫苗。卑詩省首席衛生官亨利醫生則稱,無論第二劑 疫苗如何選擇,都沒有對錯之別。 聯邦政府計劃在7月底之前獲得5,500萬劑疫苗, 並承諾能夠在9月底之前為每個尋求疫苗的加拿大人 提供全面的疫苗接種。

杜魯多稱加國今秋推出疫苗護照

【星島訊】總理杜魯多周五證 實,聯邦政府正與各省合作推出國家 疫苗護照,預計將於今年秋季準備好 後推出。 杜魯多表示,在制定疫苗護 照的同時,政府正在開發一個有關 ArriveCan 應用程式的新功能,該系統 會在未來幾星期準備就緒。 杜魯多說正在為加國旅行人士提 供兩種接種疫苗認證的方法,其中一 項是使用 ArriveCan 應用程式,讓旅 行人士上傳疫苗接種資料,在返回加 拿大時讓邊境人員驗證其是否已完全 接種疫苗。這應用程式將在未來幾周 內實施。 杜魯多又說,他希望到了秋天可 建立另一項國家疫苗接種證明,讓持 有該項證明到國際旅行的人士很容易 被世界各地所接受。 8

2021年6月25日

杜魯多沒有說明是否會提供紙質疫 苗護照,但較早前,加拿大雪鳥協會對 數碼疫苗護照表示擔憂,稱多達10%的 雪鳥群旅行時沒有移動數碼設備。 加拿大廣播公司(CBC)早前證 實,隨着旅遊業推動政府放寬旅遊限 制,聯邦政府正計劃在7月份為進入加 國旅客推出第1階段疫苗認證計劃。 加拿大廣播公司引述1名接近聯 邦政府消息人士指出,由7月初開始, ArriveCan 應用程式內的1項新功能 將會生效,作為疫苗認證。方法是給 予進入加國旅客通過海關前,將疫苗 文件拍照,之後上載至應用程式內。 疫苗的資料,會一直保留在應用程式 內,不會轉移至其他地方,以解決私 穩問題。 該應用程式的更新,可方便政府 開始分階段放寬對國際旅遊的限制。聯

邦政府於6月初,曾表示完成2劑疫苗接 種的加拿大國民及永久居民,返回加國 後,將不再需要在指定酒店隔離。 加拿大廣播公司表示,總理杜魯 多於17日晚與各省省長通話;據1名政 府消息人士指出,談話大部分集中於 重開邊境的下1步措施。 聯邦衛生部長凱杜(Patty Hajdu)較早時表示,疫苗認證的話 題,會在7大工業國衛生部長會議上提 出;從那時起,與盟國一直有討論護 照或證明的想法,以容許國民向另1個 國家的邊境官員,證明他們已經完全 接種疫苗或病毒檢測呈陰性等資料。 消息人士指出,多個政府部門正 研究疫苗接種證明文件的第2階段;這 項數碼項目,將會採用與加拿大電子 護照相同的技術。 《多倫多星報》於17日已有報道,

■(圖:加通社)

■(圖:加通社) 指第1階段疫苗護照,將容許加拿大人 向聯邦政府,以數碼方式顯示疫苗接種 狀況,及將於今年秋季準備好,但只會 接受加拿大認可的4種疫苗──輝瑞、 Moderna、阿斯利康及強生。


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和牛薄片

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本周 品 商 價 特 日

6月25 日 0 3 月 6 冰鮮豬肘

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MARINADE EEL(UNAGI) 7oz

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蒲燒鰻魚

整棵泡菜

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BOILED OCTOPUS

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熟八爪魚

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10

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挪威馬鮫魚柳

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FROZEN CORN 3PCS

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NORWAY MACKEREL FILLET 2PCS

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冰鮮粟米

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炭烤海苔 SEASONED SEAWEED(10EA)

7

$

.99

/2包

2021年6月25日

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香港要聞

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SING TAO CANADIAN CITY POST

九龍城擬重建「小區」  樓高隨時增六倍 本報訊

「One house」地契在九龍城的分布

屯馬線於二十日全線開通,正式「駛入」九龍城一帶,外界 預期可加快舊區轉型。不過,該區的舊樓地契大多註有「One house」(一所房屋)的字眼,一旦重建需要補上高昂地價, 而一直成為發展的「緊箍咒」。 本報獲悉,市建局有意「出手」協助地區解困,正針對該批「舊 契」樓宇所在的用地展開規劃研究,最快今年底完成,希望通過整體規 劃和進行改劃,可從中劃出一些合適「小區」進場重建,並將原本未能 建高地盤的地積比率,轉移至「小區」其他位置,大大釋出該區用地的 發展潛力。本報曾分析「One house」地契在九龍城的主要分布地點, 發現涉及的舊樓普遍樓高僅二至五層,而附近成功重建而成的新樓,樓 高卻可達約三十層,意味發展潛力一旦「鬆綁」,該帶樓宇可隨時「增 高」五至六倍。 九龍城一帶的土地資源被「綁死」,無法展開重建,緣於終審法院 於二○一三年一宗關於地契內有「One house」(一所房屋)的裁決, 規定地契含有該條款的舊樓僅能原址重建至與附近樓宇相若的高度,即 樓高三至四層,否則須先向地政總署補地價;區內不少五、六十年代批 出的唐樓,早年已被收購,但由於當時預期可建得較高,不少業主收購 時較為「鬆手」,唯法院其後對地契作出新演釋,令他們失去預算,在 「計唔掂數」之下,令區內重建在過去八至十年之間幾乎陷入停頓。 據了解,已先後在土瓜灣啟動多個重建項目的市建局,也一直留意 到九龍城舊區的特殊情況,除了已展開位於富豪東方酒店旁邊的啟德道/ 沙浦道項目,也意識到遲早也要觸及舊契地問題,故一直研究如何「出 手」打破困局。據局方所掌握,在啟德道/沙浦道項目以西的整片九龍城 舊區土地,存有很多地契註有「One house」的土地,個別已由發展商收 購,但也有由個別業主持有;該類用地主要集中於兩個位置,分別是鄰 近九龍城街市附近和靠近聯合道一帶,也有一些分布較為零散。 消息指,針對九龍城舊區內的舊契地問題,市建局已一直展開初步 工程可行性研究,重新審視整片土地的規劃,希望了解能否在已公布項 目以外,再劃出一些項目作重建區,預計整項研究可於今年底完成。消 息人士說:「進行規劃研究的目的,當然不是整片土地去做,因為中間 已建有一些新樓,希望可以從中劃到一些小區出來,將之重新規劃做重 建。」 他表示,由市建局「進場」協助重建的其中一個好處,是由於局方可 以免補地價,發展空間相對較大,但過程中需要將用地整幅改劃,「整個 小區會重新規劃,有些土地可能轉作休憩空間,將其原有的地積比率轉至 鄰近用地,甚至可能會封閉一些道路,將其面積改作其他用途。經過地積 比率轉移後,一些原本地積比率尚未用盡的土地,可建樓面面積可望有所 增加,樓宇或有機會建高一點;透過整體規劃,令土地更加見使。」 不過,市建局也留意到,較為靠近啟德道/沙浦道項目的「舊契」 用地,樓宇狀況相對較為殘舊,但之間卻夾雜著一些已重建項目,由於 難以清拆該批樓齡較年輕的「牙籤樓」,較難先行處理。消息人士又 指,近年持有該類土地的個別發展商或業主,不少也嘗試自行解困,收 購在旁沒有類似地契限制的土地,然後將兩個地盤合併發展,將「舊 契」土地尚未用盡的地積比率轉移至新收購用地,「以這個方法做,地 盤面積會細小一點,不會太大,而市建局在收購時也會遇上困難,日後 當碰到這類發展商時,需要思考以甚麼方法跟他們處理。」 他又表示,在研究過程中,也一直未有理會屯馬線全線貫通的因 素,更反而覺得這對收購重建未必有利,「因為當樓價上升,補地價金 額也自然上升,但當樓宇落成後,鐵路效應也可能開始減退,新落成的 單位卻未必可以賣得好價,所以一直沒有理會鐵路項目可否加快舊區發 展的潛力。」 10

2021年6月25日

屯馬線走線 屯門

合道一帶 地點:靠近聯:3-5層 高 樓 0層 現時普遍 後高度:29-3 附近樓宇重建

街市附近 地點:九龍城:2-5層 現時普遍樓高後高度:30層 附近樓宇重建

紅磡

何文田

土瓜灣

宋皇臺

啟德

研透過借貸加快重建 料最多可籌二三百億 「已一直在動腦筋,積極處理九龍城 一帶的重建問題,問題是資金不足,否則 可以做得大一點、快一點。」市建局銳意 打破九龍區等地區的重建困局,但能否真 正落實,仍取決於手上資金是否足夠。據 了解,即使局方稍後就「舊契」用地完成 規劃研究,成功在九龍城劃出一些合適重 建的「小區」,但只能以按部就班方式推 展,並視乎樓宇狀況,釐定重建的先後次 序。消息人士坦言:「現時正擬備第二十 份業務綱領,可能有一些可以放進,但基 於財政考慮,想快也快不到,肯定不可以 全數放進。」 據了解,市建局初步考慮透過借貸, 籌集所需的重建資金。消息人士指,在過 去數年,規劃主導的工作已經系統化,接 著下來要的是進行財務規劃,評估一旦展 開項目的現金流,從而確定以發債、還是 向銀行借貸的方式籌集所需資金,並定出 合理的財務組合。 他指出,隨著借貸金額上升,負債資 本比(Debt-to-Capital Ratio)上升至某個地 步,機構的信貸評級也會下跌,而市建局 在這方面的優勢,不及港鐵及金管局等。 此外,當借貨金額上升,利息也會相應增 加,而銀行也會考慮借貸機構本身的資產

水平。他坦言:「市建局其實借不到很多 錢,因其現時資產只有約五百億元,即使 在最理想的情況之下,也要考慮市場的波 動和風險因素,也不太可能借足,即每一 元資產最多只可借到四毫,即最多可能只 借到二至三百億元,難以以此款項進行大 量的重建工作。」 除了九龍城區,市建局近年亦一直展 開油麻地、旺角地區規劃研究,據知局方 稍後將向立法會發展事務委員會交代最新 進展。消息指,局方已差不多完成研究, 關鍵在於對研究內一些規劃工具的應用, 局方與政府部門之間一直存有不同看法, 經過多次討論後終就如何使用達成共識, 料可於稍後時間向立法會作出匯報。

■港鐵宋皇臺站南角道出入口一段,有 不少舊樓。 梁譽東攝


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Bravo Realty Each office is independently owned & operated.

廿一世紀百福 地產有限公司 Each office is independently owned & operated.

1a

專業服務 信心保證

市中心日本餐

位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館,約80座位,

有酒牌,租客租約即將屆滿,生意好、穩定,無數睇,工 具多。叫價 $69,900 或可以出租

1b

Lethbridge 唐餐館

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區,約40座位,生意好,穩定,裝 修大方,每月生意約7萬,工具如新,保養好,車位足,東 主另有發展,急讓,叫$169,900

2b

Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店,發展潛力高,近中學,生意 好,穩定,租平,每日生意700多元,工具齊,保養好。東主 另有發展,割愛出讓。開價 $38,800

東南區唐餐館

地點佳,位於Internation Ave 在 17 Ave SE,165座位, 生意每日約$1,000元,工具齊保養好,前後有大量停車 位。叫價$119,800

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約5600呎,門市 部每日生意約5千元,不包批發生意。工具多,工具價值約 35萬元,保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮,人口約2000,地點佳,面積約 4000呎,約60多座位。工具多,保養好。叫價 $189,900

4b

唐餐快餐店

SOLD

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店,全新裝修, 生意好,穩定,每月生意約5萬5千元,工具齊,東主另有 發展,割愛出讓。叫價$439,900

5

加工批發店

Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店,發展潛 力高 ,生意好,有固定客源。年報$480,000,容易操作, 平租, 工具多。叫價$209,000

6

BC埠仔

SOLD

離卡城約3個小時車程唐餐館,45座位,發展潛力 高,生意好、穩定,工具齊,每日生意約$800多元。 叫價 $49,900

西南韓國餐館

8 9a

中心東區舖位

位於市中心東區最佳地段商業大廈,上居下舖,約 4年新,面積約1200呎,發展潛力高。叫價$675,980

11

東北唐餐外賣

12a

小鎮餐館出讓

位於小鎮Trochu,離卡城約個半鐘。西唐餐館連酒牌,98座位,每日 生意約800多元。後面3房1廳,可居住。工具多保養好。叫價$79,000

12b

SOLD

NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館,裝修中上大方,發展潛力高。50座 位,生意好,每日生意 $1,200,工具齊,保養好。叫價$69,900

13

西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店,約20座位,裝修清雅大方, 停車位足,生意好、穩定,生意每日約900元,工具多保養好。叫價$78,000

餐館連物業

SOLD

小鎮Milk River,近美國邊界唐餐連物業,約64座位,工具 齊,保養好,每日生意約$700多元。可以居住,樓上有3間 睡房,東主另有發展。叫價 $119,900

15a

西北連鎖店

位於繁榮Mall內,韓國快餐連鎖店,裝修開放式及 大方,連鎖費用低,生意穩定,每日生意約一千元, 工具齊。叫價$50,000。

15b

位於東北最佳地段Granite Shop,面積寬敞,約8,000 呎,工具多、保養好。生意穩定,發展潛力佳,年報$130 萬。生意叫價 $269,000

18

東北唐餐外賣

位於NE最佳地段人口密集區,老字號,唐餐外賣店, 生意好、穩定,每日生意約$1,000,廚房寬敞,工具 齊保養好。叫價 $129,900

西北唐餐館

位於NW人口稠密區老字號唐餐館,200多座位,裝修大 方得體,生意好、穩定,每月生意約$7萬,停車位足,工具 多保養好。叫價$169,900

19 20

SOLD 埠仔餐館 C/S

36

Airdrie甲舖

37a 37b

23

38

24a

中央街北髮廊

40

東南越南餐館

41a

SOLD

珍珠奶茶小食店

SOLD

位於市中心珍珠奶茶及小食店,約4年新,裝修大方,生意 好,每年生意約53萬,有數睇, 工具齊,叫價 $275,000

24b

東北亞洲小館

SOLD

位於東北旺區近市中心,年半新,東主用超過$35萬裝 修,發展潛質高,用料上乘,工具如新,48座位,現 停業,工具多 。 叫價$149,900

24c

SE

C/S

位於東南車 水馬龍繁榮地 段 連鎖炸 雞 外賣店,生 意好,每月生意$3,700多元,易操作,工具齊。叫價 $280,000

東南唐餐館

位於繁榮地區,Mcleod Trail South 唐餐館,老字號,約 50座位,生意每日約$1,200,租平,工具齊,東主經營12 年, 割愛出讓。叫價$188,000

Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館,約80多座位,裝修 大方得體。發展潛力高,年報75萬,有數睇,停車位足, 工具多、保養好。叫價 $288,000

27

東南小型餐館

SOLD

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發展 潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東主經 營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

28

新區越南餐館

位於西北人口稠密區,3年新越南餐館,裝修高尚大方,用料上乘,發展 潛力高,33座位,每日生意約$900多元,工具多而新。叫價$159,900

29

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮,約40多座位,物業保養好,競爭 少,有土庫,生意年報約$228,900,工具齊,賣家經營超 過20年退休,叫價$169,900

30a

Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店,裝修好地點佳,生意 穩定,年報22萬,有數睇,工具易新,東主另有發展,割愛出 讓。叫價$69,900

30b

西北唐餐館

SOLD

位於繁榮地近SAIT唐餐館,約100座位,裝修大方得體。生意好、穩 定,月報約5萬,發展潛力高,工具多、保養好,車位足。東主經營超過 20年,先半退休狀態,割愛出讓。叫價$159,900。

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館,約70座位,裝修清雅大方。生意好、穩 定,每日生意$1,100,停車位足,工具齊,保養好。叫價 $149,900

32

SW台灣小食店

SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食,有珍珠奶茶,發展潛力高, 約48座位,裝修大體,環境舒適,停車位足。生意好、穩定,每日 生意約$800多元, 工具多、保養好。叫價 $49,900

33a

西北區唐餐館

SOLD 東南Pizza店 SOLD

位於西北最佳地段唐餐館,華人聚居熱點,人流廣住宅 區,開業3年,堂食及外賣多,約40座位,生意穩定,停車 位足,工具多,東主急讓,叫價$178,000

33b

西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店,裝修高尚大方,發展潛力高。40 座位,生意穩定,每日生意約$1,000元,租平,工具多、保養好。叫價 $279,900

39

位於最佳中上人口集密區,約96座位,裝修高貴豪華,停 車位足。生意每年上升,2017年報超過$1,588,000,淨 利潤30多萬,工具齊如新,保養好。 叫價$699,900

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店,發展潛力高,每日生意 約300多元,工具齊、保養好。叫價 $49,900

西南唐餐館

位於SW人口密集區,約30座位,裝修大方,用料上乘,車位足, 生意好,穩定,每日生意約1000多元,工具如新,保養好,叫價 $199,900

SOLD

位於中央街北地點佳人流廣髮廊,有6張剪髮椅及2 個洗頭盆,工具齊,生意穩定,東主經營超過23年, 現在退休。叫價 $33,000

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館,裝修清雅大方,約40座位。生意穩 定,年報55萬,工具齊,保養好。叫價$288,000

位於地點佳、人流廣甲舖,裝修舒適,生意好、穩定。每月生意約6萬 元,職員有6人, 工具齊,車位足。叫價$99,900

22b

SOLD

東北唐餐外賣店

位於東北人口密集區,老字號唐餐外賣店,裝修清雅,特大廚 房,生意每日約1,100元。工具齊,保養好。叫價$120,000

離卡城約35分鐘車程埠仔,1號公路東邊,約120多座位。裝修清雅大方,有自 助餐,生意好、穩定,年報51萬,有數睇,工具齊、保養好。叫價 $199,000

22a

唐餐外賣店

位於中央街北近市中心,Ginger Beef連鎖店,新舖新裝修, Turn-Up Business,發展潛力高,生意額每月$6萬左右,工 具全新齊全 。叫價250,000

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段,物業面積2300呎,餐房約40多座位,物業 保養好,發展潛質高,機會難得,業主退休,割愛出讓。叫價$649,900

21

35

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店,發展潛力高、 穩 定,年 報 5 7 萬,有 數 睇,工具 齊 而 新,保 養 好。叫價 $199,000

本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢

NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop,近大型華人超市,生意好、穩定,每 日生意超過$750元,停車位足,東主經營超過13年。叫價$79,900

市中心快餐店

位於市中心,地點佳,8th Ave夾7th Street,約90座位,生意好、穩定, $299,900 本少利高,一周五天工作,工具齊,東主另有發展。叫價

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店,裝修一流,發展潛力高,工 具如新,東主另有發展,可改其他類型餐館,有附帶條件,叫價 $99,900

舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租,約200多呎,只限髮廊 Beauty Salon,約長租平,有意請電。

41b

招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意,地點佳,發展潛質高,生意好, 客路廣,東主經營超過40年,工具多,保養好。叫價$124,900

42

西北唐餐外賣店

位於Beddington 北,地點佳,發展潛力高,裝修中等,容易 操作,寬敞廚房,可以加開午餐,生意好、穩定,每日生意約 $900元,工具多,保養好。叫價 $108,900

43

17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW,新潮裝修酒吧和餐館,約130座位加50 Patio座位,生意好,發展潛力高, 工具多保養好。叫價 $169,900

44a

西南物理治療診所

SOLD

位於西南人口稠密區,物理治療診所及按摩生意,裝修清雅,有6治 療室加1 X-RAY室,生意好,年報約26萬7千8百,工具全包。叫價 $139,900

44b

Airdrie Nail Shop

45

埠仔餐館連物業

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Okotoks薄餅店

47

東北連鎖店

位於本鎮人口稠密區甲舖出讓,裝修大方得體,生意 好、穩定,發展潛力高,月報2萬元,有數睇,東主人手不 足,割愛出讓。叫價$88,800 南卡城埠仔, 約1.5小時車程, 餐館連物業, 發展潛力高,約 48座位, 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房, 兩大 廳, 物業保養好, 工具齊。東主經營超過25年,東主退休, 叫價 $680,000 位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza,發展潛力 高,生意好、穩定,年報$19萬,容易操作,利潤高,東主另有發 展,割愛出讓。叫價 $89,900

位於地點佳西式連鎖豪華餐館,發展潛力高,約135座位加50 patio 座位。約5年新,裝修高貴大方,用料上乘,車位足。生意好、穩定, 年報約69萬,有數睇,工具多如新,東主退休。叫價$750,000

48a

埠仔餐館

離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館,約80座位,裝修清雅 大方,生意好、穩定,每日生意約$1,200,工具多、保養好。叫價 $99,900

48b

LD SNWOSushi店

位於西北繁榮Strip Mall,發展潛力無限,裝修上乘,租金平,28多 座位,生意好,每月生意約1000元,車位足,工具齊。叫價$128,900

48c

連鎖甲舖

市南大超市內甲舖,裝修高尚大方,發展潛力高,年 報26萬,有數睇,利潤高,貨全包。叫價$88,800

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家電店

位於中央街北最佳地段,大統華旁,停車位足,生意 好穩定,面積1200多呎,發展潛力高。叫價$99,900 ※ ※

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東南 Applewood 獨立屋

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位 於 轉 位 於 寧 靜 街 道 角 位 置, 4 - L e v e l 1622呎後 Split 獨立 車道兩層 屋,4睡房 獨 立 屋, 3浴廁,有W/O 露台,背靠 主層有2睡房,另有2睡房3 綠地,有Illegal Suite。 浴廁,可步行至商場。 $389,000 $349,000

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位於中央街北最佳地段人流稠密區,發展潛力高,有 兩間Waxing Room ,租平,工具夠用,東主退休。叫 價 $19,900

50

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Hong Kong News

港聞

Sing Tao Canadian City Post

李家超:研23條立法填補不足 本報訊

《港區國安法》實施將踏入一周年,香港由亂入 治。保安局局長李家超接受本報專訪時表明,在 《國安法》下「香港整體安全已回來,危害國家 安全風險可控」,他列舉數字佐證,在《國安 法》實施前後六個月比較,整體罪案數目跌百分 之四,「一九年,黑暴等引致罪案數字上升百分 之九,去年繼續增百分之七,今年第一季下跌一 成,可以看到《國安法》明顯產生正面效果。」 雖然《國安法》已立,他強調,《基本法》 二十三條本地立法亦必須及應盡早立法,加碼涵蓋及 強化其他方面的管理,包括檢討刑事罪行條例、社團 條例、官方保密法等,確保可充分處理極端危害國家 安全狀況,但預料本屆政府難趕及完成。 由全國人 大常委會通過的《港區國安法》,在二○二○年六月 三十日在港刊憲公布,當日晚上十一時起正式生效。 保安局局長李家超形容,《國安法》實施後, 「整體來說回復正常生活,以前市民或擔心自己人身 安全,與其他人意見不同容易給人襲擊、被窮追猛 打,又掟汽油彈等,無再發生;交通回復正常,以前 癱瘓機場癱瘓隧道,這是一個很大的轉變。」 李家超又指,政府過去就二十三條本地立法不成 功,多年來法律上漏洞被利用,加上社會對於國家安 全意識相對非常薄弱,所以產生港獨、旺角暴動、違 法佔中等事件,到一九年港獨、黑暴及外國勢力在香

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2021年6月25日

港推波助瀾引發危害國家安全事情,《國安法》協助 填補法律漏洞,如再有突如其來狀況,亦可控制。 「一九年犯罪意識氾濫,犯法的人惡過守法的 人,這些不守法意識,現在開始有改變。」他相信社 會正重建守法意識,並在建立及提升維護國家安全意 識,香港局勢朝正面發展。

香港整體罪案跌百分之四 在《國安法》實施前後六個月比較,香港縱火 案大跌八成、刑事毁壞案跌四成,整體罪案數目亦跌 百分之四,「一九年,黑暴等引致罪案數字上升百分 之九,去年繼續增百分之七,今年第一季下跌一成, 可以看到《國安法》明顯產生正面效果。」警方國安 處截至上周,未計《蘋果日報》案,共拘捕一百零九 人,檢控六十二人,涉及十一宗案件。 他希望繼續加強國家安全教育,並繼續穩固執法 能力,在防範制止及懲治方面做工夫,各政策局及部 門正研究強化措施,「政府責無旁貸,社會各界亦要 共同努力。」

23條立法循七方面去做 《國安法》建功,外界關注《基本法》二十三 條本地立法進程,李家超表明,立法是必須的,正積 極進行法律研究,「政府要盡早就二十三條立法,這 是《基本法》及《國安法》所要求,我們的立法研究 工作沒有停頓過。」他透露,研究工作範圍廣泛,包 括參考《國安法》在執行、法庭審訊及裁決,首宗 涉《國安法》案件周三開審,會密切留意;同時, 二十三條立法將採用普通法去立法,需研究外國相關

法例,「看看其他普通法國家在國家安全方面的法律 如何。」另外,在○三年提出的二十三條立法草案建 議內容至今是否還奏效,亦納入研究範圍,「大家看 到一九年出現的危害國家安全情況是很嚴重及極端 的,所以要確保我們訂立的法律,是可以充分處理這 些極端危害國家安全的情況,在這方面會認真、全面 去做準備工夫。」他提到,二十三條立法循七個方面 去做,包括叛國罪、顛覆罪、分裂國家罪、煽動叛亂 罪、竊取國家機密罪、處理外國政治團體在港活動, 以及香港政治團體與外國團體的聯繫,而《國安法》 主要針對四個罪類,即分裂國家、顛覆國家政權、勾 結外國及境外勢力、組織實施恐怖活動,「未全面涵 蓋二十三條要求的七個範圍,無涵蓋的範圍一定要立 法。已涵蓋範圍需不需要強化?是否有其他方面都要 涵蓋?要研究清楚。」

料本屆政府難以完成 他認同《國安法》穩住社會,二十三條立法可填 補餘下不足,會加強涵蓋範圍、優化現行法律,「是 更加強化其他方面的管理。」他舉例,任何社團都受 社團條例監管,「現時社團條例是否要優化去處理嚴 峻行為?針對叛國罪,刑事罪行條例有罪行去處理, 是在回歸前訂立的,在條文方面是否要強化或修訂? 另外泄露國家機密,現在有官方保密法是否足夠?亦 是法律研究一部分。」 當政府完成法律研究,得出正式立法建議,會進 行諮詢,李家超坦言立法工作很複雜,料難以在今個 立法年度完成。他重申,要防範香港被利用作向內地 進行滲透或破壞,並確保不會為國家製造安全風險。

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需求復甦緩慢 國際航線賠慘

Fri Jan 15 2021 12:13:05 GMT-0800

本報訊 長途航空需求復甦緩慢,衝擊阿聯酋航空與德 國漢莎等依賴國際線的大型航空業者。前者 迄3月底止的上個會計年度出現30年來首度虧 蝕,後者要再大裁員一萬人。 去年爆發新冠疫情後各國封鎖邊境,令商務旅 遊等國際航空需求急凍,重創阿聯酋航空與漢莎等業 者。據《工商時報》報道,阿聯酋航空15日發布截至 今年3月31日的年度財報,報告虧蝕55億美元。財報 顯示,去年度透過與供應商重新談判商業合約、縮減 內部作業流程、和整合業務等方式削減約21億美元成 本,同時已裁員31%,讓全球員工總數減少至略高於 7.5萬人。 阿聯酋航空的一位代表稱,這是該航空公司最 大的年度虧蝕,也是阿聯酋在1987至1988年和營運首 年的1985至1986年以來,第三次虧蝕。其去年度旅 客量暴跌88%至660萬人次,營收銳減66%至97億美 元,虧蝕60億美元。前年度獲利4.56億美元。阿聯酋 航空執行長阿哈邁德說,沒人知道疫情何時結束,但 可以肯定的是航空業各領域的復甦速度參差不齊。 去年疫情爆發後約兩個月,阿聯酋航空暫停所 有商務旅客業務。該公司疫前是全球經營國際線的最 大航空公司,採用空巴A380與波音777等世界最大型

■阿聯酋航空日前發布財報顯示,迄3月底止的上個會計年度出現30年來首度虧蝕。 客機,以杜拜為中心提供長途飛行服務。 阿聯酋航空表示,其唯一股東,也就是杜拜政 府將繼續支持這家在過去30年將杜拜轉變為國際旅遊 樞紐的航空公司。目前阿聯酋航空已從杜拜當局獲 得31億美元的股權注資,其中包括去年披露的20億美 元。 漢莎自疫情爆發以來已裁員2.6萬人,但還要進一 步大裁員。按其目前員工總數約11.1萬人計算,裁員 幅度達9%。其預計在年底前先裁撤約5000人。這是漢

準備迎接強勁旅遊需求 越洋今冬營運近50航線 為滿足因疫情被抑制的強勁未來旅遊需求,越洋航空(Air Transat)計劃今冬營運近50條航線,包括兩個新目的地城市。據 加通社報道,越洋航空表示,自11月1日起,將提供近50個航班 飛往加勒比海、墨西哥、中美洲和南美洲、美國和歐洲的城市。

開拓2新目的地城市 該公司今冬的計劃中包括兩個新的目的地城市,即佛羅里 達州的邁阿密及邁爾斯堡(Fort Myers)。從12月開始,越洋航空 將提供從滿地可到這兩個城市的直飛航班。 其他一些目的地包括哥倫比亞、哥斯達黎加、古巴、多米 尼加共和國、法國、葡萄牙、西班牙及意大利。越洋航空於今 年1月29日暫停運營,當時渥太華要求暫停前往墨西哥和加勒比 地區的旅行,並實施了新的隔離措施和測試要求。 本月較早時,該公司宣布將從7月30日開始逐步恢復航班服 務。越洋航空目前主要提供從魁北克城、滿地可和多倫多出發 的國際航班,同時還將提供從溫哥華轉機的國內航班。 公司表示,如果當前的疫情有變,導致航班被迫取消,消 費者仍符合資格獲得退款。 星島綜合報道

資料圖片

莎要在2024年底前削減42億美元成本計劃的一部分。 漢莎預期今年業務量只有2019年水平的約40%。 雖然目前訂票數在增加,但都以歐洲短途線與休閒旅 遊等需求為主,商務旅遊需求在2025年前不會回到 疫前水平。空巴商務長席15日表示,目前包括國際線 與境內線的全球航空旅遊需求大約回到疫前水平的一 半。其中全球各國整體的境內線航空需求,在中國與 美國等市場帶動下已達2019年水平的80%,但國際線 僅回復到27%。

防風險資產比例調降 有利銀行增股息回購 本國金融監管機構宣布將大銀行用於預防 風險的風險加權資產(Risk Weighted Asset,簡 稱RWA)比例,從目前的1%提高至創紀錄的 2.5%,這一意料之外的舉動,可能為銀行恢復 增加股息及股票回購掃除障礙。 金融機構監理辦公室(簡稱OSFI)日前在 聲明中表示,新措施將於10月31日生效,這是 一個訊號,表明新冠疫情造成的經濟及市場混 亂已經減弱,銀行的資本水平已在回復中;但 辦公室指出,家庭和企業債務水平以及由過去 一年樓價大幅上漲導致的資產失衡等主要問題 仍然存在。

當局6月曾有政策調整 OSFI及聯邦政府於6月1日上調了決定按 揭貸款的最低合資格利率的基準,顯示對地 產市場有憂慮。 另外,當局將國內穩定緩衝 (Domestic Stability Buffer)提高到最高可能水

平,將普通股權益資本(CET1)提高到風險加 權資產的10.5%,以及4.5%的基礎水平,2.5% 的「資本節約緩衝」和對主要銀行徵收1%的附 加費。 加 拿 大 國 家 銀 行( N a t i o n a l B a n k o f Canada)財務分析員德切恩(Gabriel Dechaine) 指,這些改動將「讓OSFI今後有更多空間放鬆 對凍結股票回購及增加股息的限制」。 OSFI表示,「這次改動可在解除對臨時資 本分配的限制前,讓銀行瞭解我們對最低資本 水平的預期,並給他們時間來進行調整。」根 據路透社的估算,即使被OSFI提高了要求, 本地6大銀行的超額資本仍將達到510億元,但 低於4月30日的820億元水平。 造成此情況的部分原因是OSFI於2020年3 月暫停增加股息和股票回購,然而至今未有出 現預期中由疫情引發的貸款壞賬激增。 星島綜合報道 2021年6月25日

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China Finance

中國經濟

Sing Tao Canadian City Post

通用擬與芯片廠 簽長期約或合作 本報訊 通用汽車財務長16日表示,正在考慮未來與 芯片廠簽署長期供應協議或建立合作關係,緩 解全球芯片短缺帶來的衝擊。 通用財務長Paul Jacobson在德意志銀行舉行 的論壇上表示,無論是與晶圓廠代工廠達成長期 穩定供應協議,還是尋求業內人士合作,通用正 在考慮芯片供應鏈各種的問題,以確保未來類似 「芯片荒」不會再次發生。 全球鬧芯片荒迫使通用汽車與其他汽車製造 業工廠閒置,不過通用在大致穩住最高利潤車型 的產量。通用汽車曾表示,短缺可能會使今年的 獲利減少15億至20億美元,不過該公司最近閒置 的工廠已重新開始生產。 Jacobson說,儘管通用汽車預計下半年的芯片 短缺情形將改善,但如馬來西亞等地新冠疫情爆 發,仍考驗著半導體芯片產業。 Jacobson 認為,只要這種情形持續下去, 通用就會失去重要芯片商供應的一些產量,並表 示,正因為不斷有疫情爆發,芯片產能流失情形 每周都在發生。他補充說,目前已採空運來運送 芯片。 不過 Jacobson 也表示,消費者對汽車需求依 然強勁,至少在第四季前都是如此,也說如果在 需求強勁且芯片供應仍吃緊的情況下,汽車庫存 不足狀況將會維持到明年。 通用宣布擴大2025年前電動車和自駕車的投 資計劃,將加碼30%至350億美元。 顧問公司AlixPartners 曾指出,今年的芯片荒

■通用汽車正在考慮未來與芯片廠簽署長期供應協議或建立合作關係,緩解全球芯片短缺帶來的衝 擊。 路透社 將使全球汽車製造商損失1100億美元的營收,並使 產量減少390萬輛。福特汽車表示,正在重新設計部

分零組件,使用更容易取得的芯片,並權衡直接與 芯片商簽署供貨協議等策略,以建立庫存緩衝。

數字歐元或「吸走」銀行 8% 客戶存款 摩根士丹利分析師估計,數字歐元一旦推 出,可能會「吸走」歐元區銀行8%的客戶存款, 而這一比例在歐元區19國中的一些較小國家可能 還要高得多。 歐洲央行預計將在未來幾個月加快數字歐元 的工作,儘管正式推出可能需要幾年時間,但經 濟學家正在研究其潛在影響。 目前全球90%的央行都在研究數字貨幣,一 個關鍵問題是,它們是否會蠶食目前存在商業銀 行帳戶中的資金。 摩根士丹利的分析師表示,他們的估計是 14

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基於「悲觀情景」,即所有15歲以上的歐元區 公民將3000歐元轉移到歐洲央行控制的「數字錢 包」。一些歐洲央行政策制定者和市場專家認 為,這一數額是理論最大值或上限。 摩根士丹利表示:「從理論上講,這可能會 使歐元區的總存款(包括家庭和非金融企業的存 款)減少8730億歐元,或8%。」 這將使歐元區銀行的平均貸存比(LDR) 從97%提高到105%,儘管總體上銀行「幾乎不 會注意到」這一點,因為在2019年末新冠疫情推 高儲蓄之前,歐元區銀行業的貸存比已經達到過

105%。 不過,一些較小國家的銀行,特別是拉脫 維亞、立陶宛、愛沙尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼 亞和希臘,理論上受到的衝擊可能比平均水準更 大。 在這些國家轉換3000歐元的存款相當於轉移 存款總額的17%-30%,或家庭存款總額的22%51%。 不過,轉換如此大比例的存款是不太可能 的,即使在希臘,轉換數字歐元對銀行存款總額 的影響可能也不會超過10%。


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2021年6月25日

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真人版“蜘蛛俠” 徒手爬樓救男童 Singtaoyyc.

本報訊 四川南充一棟居民樓的4樓住戶家日前起火, 一名兩歲左右的男童和一名老太太被困。面對 火情,老太太不時將男童抱到窗外呼救。50 歲的王先生見狀,徒手爬上居民樓的三樓窗 戶外面,接住老太太從四樓窗口遞出來的男 童……當天救人的全過程被人拍下後發到網 上,網友紛紛點贊,稱其“蜘蛛俠真人版”、 “這是真正的平民英雄!” 發生火災的居民樓,位於四川南充順慶區馬市 鋪路。據《成都商報》報道,該樓棟一共6層,其中 一樓為臨街商鋪,二樓以上為住戶。二樓外面有一個 平台,發生火災的住戶,就位於平台上方的四樓。據 社區居民介紹,起火位置是涉事居民家中的客廳,當 時,家中除了一名老太太外,還有一名兩歲左右的男 童。 居民稱,火災發生時間是6月19日接近傍晚7點。 當時,社區保安文建華當時正在保安室值班,聽到有 人說社區一住戶家中著火了之後,趕緊去關閉事發居 民樓的天然氣總開關,然後拿了兩個手提滅火器就往 樓上衝。當他到達四樓起火住戶門口時,撬不開房 門,大喊也無回應。 此時,正在附近門市上給客戶維修發電機的王 先生,看到起火的4樓陽台上有一名老太太抱著一名 男童,時不時會把孩子抱出窗口。有人分析,大火堵 住家門,老太太可能六神無主,想把孩子從窗戶扔下

■爬樓救下男童,王先生上演真人版“蜘蛛俠”。

網上圖片

來,因為二樓是一個平台。 見事態緊急,王先生大聲朝老太太喊:“你不要 甩(扔孩子),我馬上上來。”說完,王先生跑到緊臨 起火樓棟的隔壁社區門衛室。他爬到門衛室的頂部, 又踩著配電箱,很快上到二樓平台。之後,王先生又 抓住二樓平台臨街一側外沿安裝的防護欄,快速移動 到起火住戶的下方。 網上流傳出的多段視頻,記錄下了王先生接下來 的救人經過:他順著居民樓牆上凸起的外沿部分,從 二樓平台徒手攀爬到三樓,只見他兩腿跨開,站在三 樓住戶兩扇呈直角方位的窗戶外沿,一隻手抓住牆壁

外沿的凸起部分,另一隻手成功接住被困四樓的老太 太從窗口遞出來的男童。 王先生說,被困老太太看起來60來歲,但他當時 沒有力氣去救老太太。視頻畫面顯示,當男童被王先 生救下後,被困屋內的老太太也翻出窗戶,坐在窗外 的牆體凸起處。隨後,消防人員趕到現場,撲滅全部 明火,事件未造成人員傷亡。 王先生說,他平時喜歡戶外運動,有攀爬經驗, 這才想到爬樓救人。關於王先生救人的視頻近兩天 在網上熱傳,網友們紛紛為當天參與救人的“平民英 雄”點讚,還稱讚王先生就是現實版的“蜘蛛俠”。

大學教授 : 三胎或能緩解教育焦慮 “雖然指導的研究生已超過70名(含在讀和畢 業),依然對初中生女兒的教育束手無策”,近日, 重慶大學新聞學院一位博士生導師的簡介引起網友關 注。6月20日,這位“對女兒教育束手無策”的張小強 教授在個人帳號分享教育感悟時提出,“也許三胎真 的能拯救家長們的教育焦慮”,隨後引發熱議。 1974年出生於湖北隨州的張小強,1997、2002、 2006年分別於重慶大學獲工學學士、工學碩士、法學 博士學位,現任重慶大學新聞學院教授(法學院兼職 教授)、博士生導師。據觀察者網消息,在重慶大學 新聞學院官網上,張小強的個人簡歷上除了教育和科 研經歷,還有一段頗接地氣的自述:“業余時間喜歡 在微信朋友圈叨叨和展示廚藝,還熱愛健身、閱讀和 小說寫作……雖然指導的研究生已超過70名(含在讀 和畢業),依然對初中生女兒的教育束手無策。”這

最後一句,盡顯老父親的無奈,引發不少高學歷家長 共鳴,還於近日登上了短視頻平台熱搜,“博導教不 好初中生女兒”的話題引發了網友對教育焦慮的討 論。 加上前段時間因為“給女兒輔導作業崩潰”而走 紅網絡的北京大學教育學院副教授、博士生導師丁延 慶,“高材生教不出優秀孩子”的教育話題引發社會 思考,有人質疑是不是家長教育方式出了問題。 6月20日,張小強在個人帳號發布了一段自述視 頻分享教育感悟,隨後上傳了該視頻的文字版,其中 提到,“也許三胎真的能拯救家長們的教育焦慮”。 “以前我一直認為,我會比我小學文化程度的母親更 會教育孩子,後來發現並不是這樣”,張小強透露, 女兒剛完成中考,上初中後,他首先發現自己在學習 上教不了她。張小強回憶道,女兒初一時他努力試圖

指導孩子,後來就完全不過問學習,只給她做飯、陪 伴。沒想到孩子反而願意主動跟他聊點什麼。 他感歎:“現在的家長對孩子要求太高,與少子 社會也有關係,把希望寄託在一個孩子身上。如果有 三個孩子,恐怕家長的心態會好很多。這也是我在前 兩年,對待孩子和對待研究生心態不同的原因。研究 生人數多,這個不行那個行。對於獨生子女,父母擔 心的是這個不行,那就真不行。”張小強得出結論, “也許三胎真的能拯救家長們的教育焦慮。” 在評論區,不少高學歷家長表達同樣的教育擔 憂,稱“如果孩子連個本科都考不上,我們這父母當 得多失敗啊。”同時,有網友對張小強“生三胎緩解 教育焦慮”的看法表示了認同,“比孤注一擲、全心 全力把一個孩子培養成才精神壓力小。”但也有網友 提出質疑,“一個都教不好還同時教三個?” 2021年6月25日

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中國要聞

China News

北京戰機為“七一”預演 “100”飛越長安街 本報訊 中共建黨百年大慶在即,北京繼續為大慶進行 預演,19日大批戰機以編隊的方式通過北京 天安門廣場上空,沿東西長安街飛行。 戰機機群19日出現在北京上空的照片在網絡發 布,高空的殲擊機和低空的直升飛機以梯隊方式沿北 京長安街上空飛行。多維新聞網報道,據悉,這是本 月第二次的戰機在北京上空演練。 十多架中國殲-10戰機排列成“71”字樣,代表 中共誕生於7月1日;數十架直升機排列成“100”字 樣,代表中共建黨百年;還有殲-20戰機以五機編隊 方式通過;最後通過的則是拉出彩煙的解放軍八一表 演隊殲-10戰機。 據新華社之前報道,6月12日21時至6月13日凌 晨,慶祝大會首次綜合演練舉行,1.4萬余人參加演 練及現場保障工作。內容包括暖場、慶祝大會、進撤 場、應急處置等內容。重點演練了聯合軍樂團、合唱 團、國旗護衛隊、禮砲鳴放隊和志願者等人員的活動 流程和集結疏散,組織醫療救護、消防應急、音響保 障等。 同時,直升機集群編隊擺出多種造型及殲-20戰

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鬥機編隊進行空中演練。 而官方此前在3月23日就對外宣布,將以“中共 中央”名義,舉行慶祝大會,中共總書記習近平將發 表講話。另外,按照慣例,中共退休領導人如江澤 民、胡錦濤、溫家寶、朱鎔基等也將會參加公開活 動,除非身體條件不允許。 自中共總書記習近平上台以來,其主導的大閱 兵有2015年抗戰勝利日大閱兵、2017年解放軍建軍朱 日和沙場點兵、2018年南海大閱兵、2019年青島閱 兵、2019年十一大閱兵。

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Henry Tian* MBA, CFP , CLU ®

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網購“野蠻生長” 被點名該整頓 “618購物節”剛落幕,在玩法不斷創新、成交 數字屢創新高背後,大量為了購物節而誕生的新品 牌,成了帶動業績成長的主力指標。另一方面,浪費 與過度消費行為,也遭點名應該整頓。 618購物節儼然成為電商的指標戰場,電商龍 頭京東在18日宣布618購物節累計下單金額已超過人 民幣3056億元;天貓雖沒公布總銷售金額,但宣稱 僅18日活動開跑的1小時內,成交額較去年同期成長 100%。 綜合界面新聞、科創板日報報道,除了知名品牌 鞏固既有城池外,也有不少全新品牌參與競爭,令今 年618的“含新量”非常明顯。以天貓為例,共有25 萬個品牌參與促銷活動,有4.4萬個新品牌,其中更 有755個新品牌的首日成交額超過百萬元。 報道引述百聯咨詢分析師莊帥的看法,新品牌 如雨後春筍般冒出,並受電商青睞的原因有三個:首 先,新品牌對平台營收有幫助,因為只有品牌商願意 投更多廣告做宣傳;第二,新品牌的出現能夠豐富商 品品類,促進商品結構和客單價升級;第三,從消費 者角度,嘗新、嘗鮮是人類基本需求,新品牌的出現 一定程度上能夠提升消費者回購率、平台忠誠度等。 然而,在蓬勃發展的618商業大戰背後,浪費與 鼓吹過度消費的行為,也被點名應該受到整頓。 一篇名為“618聚焦網購‘野蠻生長’:浪費嚴 重,產生海量包裝垃圾”的評論近日受到包含官媒人 民網在內的中國媒體轉載。文中稱,由於網購商品價 格低廉,消費者並不珍惜,造成浪費;另一方面,網 購商品也帶來了海量的包裝垃圾,造成環境負擔。

®

Henry Tian Insurance & Financial Services Inc. 5980 Centre Street SE Calgary, Alberta T2H 0C1 (403) 466-9199 henry.tian@sunlife.com www.sunlife.ca/henry.tian

*Mutual funds distributed by Sun Life Financial Investment Services (Canada) Inc. Sun Life Assurance Company of Canada is a member of the Sun Life group of companies. © Sun Life Assurance Company of Canada, 2020.

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2021年6月25日

Wed Sep 23 2020 11:25:09 GMT-0700

Thu Apr 08 2021 15:26:58 GMT-0700


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中國經濟

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深圳豪宅市場終鬆動 本報訊

深圳樓市調控進入深水區,最“抗跌”的豪宅 也開始鬆動了。林舒(化名)是深圳豪宅標桿 片區深圳灣的房產經紀人。6月16日,林舒表 示,自己已連續3個月沒有開單。 林舒表示,新政落地後,深圳灣片區指導價與市 場價之間差距懸殊,銀行根據指導價發放房貸,買家 首付款大幅提高。林舒告訴《時代周報》,以恒裕濱 城一期為例,該社區指導價約為11.6萬元/平方米,而 市場成交均價已接近25萬元/平方米。對於二套房購房 者,買房本來就需要七成首付,銀行按指導價放款, 則接近全款購房。 “其實能買得起深圳灣的人一般都有全款買房的 實力,但他們的決策受市場影響。現在市場太冷,他 們不會輕易行動。”林舒表示,與去年同期相比,深 圳灣近期成交量大幅縮水。市場上多是剛需新盤,片 區交易人員無法將積累的客戶有效轉化,壓力巨大。 深圳灣是深圳樓市的晴雨錶。據深圳貝殼研究 院,6月1日至15日,深圳新房成交2303套,二手房成 交1540套,均為近年新低。 近期多區標桿豪宅盤價格均出現回調,多名業主 降價超百萬元。與此同時,豪宅盤的成交周期也在拉 長,部分房源掛牌時間接近一年才得以成交。 一套房源降價630萬元仍無人買單,過去不敢想 像的事正在深圳樓市發生。 5月28日,深圳龍崗區大鵬鎮璞岸花園(一期)2 號樓101房產第二次在阿裏拍賣網上架。該房源掛牌價 約為920萬元,低於評估價130萬元。掛牌當日,該房 源因無人競價流拍。 事實上,該房源於5月8日被首次拍賣。第一次 拍賣時,該房源掛牌價為1150萬元,相比于入手時的 1550萬元降價400萬元。儘管有5705次圍觀,但仍無人

■6月1日至15日,深圳新房成交2303套,二手房成交1540套,均為近年新低。圖為深圳樓市的晴雨表 深圳灣一角。 網上圖片 報價,最終流拍。前後二次拍賣總共降價630萬元,均 無人報價。 璞岸花園的另一套房源也出現多次拍賣無人報價 的情況。今年1月,璞岸花園(二期)13號樓104房以 780萬元拍賣;2月19日和5月15日,該房源均以624萬 元拍賣。據悉,該房源登記價約為800萬元,三次拍賣 共計降價176萬元,但仍遭遇流拍。 同樣是豪宅拍賣,西部的壹方城走出截然不同的 行情。 近日,一套壹方城一期2座房源在京東拍賣網上 線,該房源面積249.47平方米,共吸引11人報名、

29224人圍觀。最終,該房源成交價接近以4800萬元, 單價為19.2萬元/平方米。若加上個稅、契稅等交易費 用,單價超過20萬元/平方米,高於市場價。 6月16日,一名寶安經紀人表示,壹方城法拍房 高於市場價成交的關鍵原因是稀缺。該房源樓層高、 視野好,屬於樓盤的樓王戶型。這種戶型平時市場上 流通房源極少,只要掛牌即有人詢價。 同時,由於地段偏遠,大鵬片區樓市向來冷 淡,住宅產品流通性差。市場橫盤期,投資客都在 關注更有價值的標的,不具備投資價值的豪宅產品 無人問津。

多個房源降價超百萬元 ■深圳二手房價在2019年7月開啟 的狂奔模式終於按下休止符,於今 年5月出現下跌。圖為仲介在街頭 推銷。 網上圖片 不僅法拍房,新政後,深圳豪宅 業主心態明顯變化,掛牌價下調幅度 普遍較大。 6月13日,一名蔚藍海岸3期業主

下調122平方米的房源價格20萬元。從 5月開始,該房源先後4次調價,幅度 分別為100萬元、50萬元、30萬元、20 萬元。5月15日-6月13日,該房源共計 降價200萬元。 6月15日,一名蔚藍海岸一期業主 將房源由總價1300萬元調價至1120萬 元,降價180萬元。 與蔚藍海岸相距4公里的南海玫瑰 花園,也有業主短期內多次降價。6月 16日,一名蛇口經紀人說,一名南海 玫瑰花園業主一個月內降價3次,總共 降價212萬元。此外,龍華合正中央原 著、紅樹灣紅樹西岸等樓盤均有業主 做出不同程度讓步,在原來掛牌價基

礎上大幅降價。 深圳豪宅市場轉向,早在2020年 便有苗頭。 深圳中原研究中心資料顯示, 2020年深圳豪宅預售供應量為70.09萬 平方米,同比下滑15.9%。成交量為 42.46萬平方米,同比下滑30.7%。成 交均價同比下滑3.6%至101404元/平 方米。 今年5月,深圳一手豪宅共成交 412套,環比下滑2.6%;成交面積為 5.94萬平方米、成交均價為111084元/ 平方米,環比均錄得微跌。 最堅挺的豪宅產品,為何開始鬆 動?

6月16日,廣東省住房政策研究中 心首席研究員李宇嘉分析稱,豪宅降 價主要有預期和資金等方面的因素。 現在降價的豪宅主要是去年漲幅過快 的房源,有過度用杠桿的可能。因為 金融環境收緊、融資利率明顯上調, 導致投資客資金鏈緊繃,需要通過降 價賣房釋放杠桿,以此提高資金流動 性、緩解資金鏈緊張的情況。同時, 部分投資客認為房價階段性已經到 來,此時出手房產是落袋為安。 “豪宅能否投資主要看所處的區域 以及價格是否被高估。如果房價曾在短 期內快速上漲,則依然存在風險沒有釋 放完畢的可能。”李宇嘉說道。 2021年6月25日

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副刊

文化與工藝跨國共融

索價逾萬元的一雙鞋子,在國際奢侈品牌 世界之中,選擇其實多的是,然而妳又可會 花上數萬元買來一雙出自一個陌生品牌的鞋 履?!Creating Legends,Sauvereign的品 牌主旨,這個定位比一般高級品牌還要高級的 鞋履品牌,背後的創辦人兼創作主帥Bertrand Mak,是一位曾分別効力路易威登及佳士得拍 賣行的香港人,他就想到運用24K金箔打造矜 貴女鞋,同時給身為香港人的自己成功創造傳 奇。

文:Maisie Lau圖:Gary Tsai(產品)、品牌提供

故事由港英合作開始 Bertrand Mak本身是一位香港人,然而他的成 長及工作背景,促使他創造了一個綻放閃閃金光的品 牌故事。強調自己並非出身自大富之家,小時候已在 英國接受教育,大學畢業後加入龍頭國際名牌Louis Vuitton工作,也曾在佳士得(Christie's)拍賣行擔任 鐘表專家,同時又對不同領域的藝術品甚有興趣。 Bertrand不諱言在Louis Vuitton工作的日子,讓他學習 到如何在奢侈品市場之中經營一個品牌,也令他清楚 知道:「Unique是一個品牌最重要的元素,而那種獨 特是別人不容易抄襲的。另外是營銷必須完全由自己 掌控,不可交給別人代理。」因為想脫離「打工」生 涯,Bertrand希望為自己創一番事業,恰巧當時遇上 了在英國經營女裝鞋的設計師Rupert Sanderson,於 是開始合作。 他於2010年將品牌引入香港,在中環安蘭街 開設專門店,兩年後更想到以24K金箔打造鞋跟。 Bertrand稱:「每個品牌都需要擁有讓人一望而知是

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Brokers

矜貴金箔女鞋創造傳奇 誰家出品的Signature Design,將真金箔製作鞋跟,不 單止為品牌創造了獨特性,由於製作成本與造工的考 量,別人也很難抄襲得到。」為了製造出最優質的金 箔鞋跟,他走遍整個意大利,可惜依然遇不到合適的 工坊,反而回港後才發現最出色的工匠就在自己的城 市,於是便將金箔鞋跟的製作工序交予香港的工匠處 理,再將金箔鞋跟運返意大利,而所有品牌產品都是 在意大利以全人手製造。 縱使在2016年跟Rupert Sanderson雙方改以另一 形式延續合作關係,並以R. Sanderson之名建立更高 層次的品牌系列,可惜一直為品牌出錢出心出力的 Bertrand,已不再想只為他人作嫁衣裳,遂決定自立 門戶。他表示:「因為香港的國際優越地位,又是世 界其中一個很有錢的城市,打從殖民地時代,已像一 件不停吸收來自世界不同地域文化與藝術的海綿,培 養出很多懂得品味、懂得選擇、知道Luxury是甚麼的 人。因應近年的市場轉變,令我及我的團隊都覺得是 時候將品牌獨立,所以去年正式創立Sauvereign,並 更進一步擴展業務項目。」

時尚藝術品千姿百態 2020年6月正式以獨立品牌姿態出現的 Sauvererign,繼續以24K金箔鞋跟作為簽名式象徵, 堅持每雙鞋子都是在意大利的博洛尼亞,全以人手工

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藝製作,由設計至生產,須經超過一百二十個步驟。 另外,單是金箔鞋跟的製作工序,基於必須平衡美感 與實際用途,是以品牌只找來經驗豐富的工匠,以 極精湛及熟練的技術處理,而擁有這方面技術的工 匠,其實業內僅得極少數。除了金箔鞋跟,同樣以真 金加上集合歐洲不同國家,包括瑞士、意大利、英 國、德國及日本等地的美藝匠師之力創製的金箔飾扣 ── Gem,亦是品牌的另一標誌性設計。最近此獨特 飾扣更新推可供隨意拆下更換的Legacy Gems系列, 飾扣可同時配搭於鞋履或手袋上,加上每個飾扣皆如 藝術品般矜貴,客人更可隨喜好選購不同的飾扣,將 之視作瑰寶珍藏。

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副刊

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日本鳥取縣(Tottori)是個夏日動感王 國,上天下海的戶外玩意,此刻都可體驗 得到。疫情雖然未退,不過當地在今年仍 有全新遊趣登場,不論是騎電動單車環遊 大山,或是森林野營溪釣、觀星及戶外桑 拿等等,都讓人完全融入翠綠自然世界!

文:韋利

圖:鳥取縣觀光交流局

夏日鳥取

動感樂園 八 ●東古里之森是個與林共生的營地設施。

●在山頭可遠眺鳥取的美景。 ●可嘗到豐富的河鮮料理。

電動單車 環遊大山 日本山陰地區的鳥取縣,四季雖各有特色遊趣,但對動感 一族來說,夏日才是到訪當地的最佳時機,全因這時各式戶外 活動紛紛登場,不論是在浦富海岸暢玩直立板,來到鳥取砂丘 激玩滑翔傘,或是在大山一嘗溯溪滋味,均予人無比快意。不 過++更教人意想不到的,就是當地今年雖仍受疫情影響,仍 然推出了多款全新戶外遊趣,而對單車愛好者來說,最吸引的 肯定是環遊大山的E-MTB單車團。 眾所周知,擁有「伯耆富士」美譽的大山,外形不但有如 日本聖山富士山般優美,山中更處處可見純美的翠綠森林景 致,騎著單車環山暢遊,正好能以不同角度欣賞這座日本百 大名山的多變風光。記 得昔日我也曾在大山參 與下山單車體驗,全程 俯衝下山,確是清風送 爽,不過這趟新推出的 單車之旅,便是以環遊 大山一周為目標,全程 除長達六十五公里,累 計海拔更達二千米,一 般單車友或許未必能夠 輕鬆應付,幸好主辦 單位選用的是電動登 山車(E-MTB),八小 時的行程,既能體會 流汗的快感,也不致讓 人感到力竭筋疲,更難 得是途中除可在山上眺 望美景,更會穿越西日 本最大的櫸木森林,兼 可享用一頓美味的河鮮 料理,絕對不算艱苦之 ●單車之旅會選用電動山地車騎遍 餘,更稱得上是愉快享 受呢! 全程。

●夏日來趟桑拿帳篷體驗,感覺 更見舒暢。

●營地設有特色空中帳篷。

●八小時旅程會繞大山一周。

森林野營 活動眾多 騎單車環遊大山以外,來一趟森林野營,同樣可以感受鳥取的動 感夏日氣息。鄰近鳥取市的八東古里之森,便是個以可持續發展為理 念的戶外營地設施,並剛在當地疫情緩和後於今年4月重新開放。遊人 現在來到這片與林共生的營地,不但能夠體驗露營、空中帳篷或森林 小屋等不同住宿滋味,更可嘗到多元化的夏日遊趣。 不說不知,八東古里之森的所在地,每年6月至8月都有許多罕見 的野鳥在此築巢,因而成為鳥取的觀鳥勝地。除卻觀賞野鳥,夜間又 設有觀星團活動,讓人有機會一睹鳥取這個「星取縣」的夏夜星空,不 過最予人驚喜還是新增的桑拿營,只要走進放有柴火的帳篷,便可來 趟夏日森林桑拿體驗,焗汗過後,保證暢快淋漓! 大家可別以為森林野營只有靜態體驗,園內還備有許多動感節 目,包括扇山山野健行、諸鹿溪谷瀑布森林浴,以至Segway體驗,都 能令好動的朋友玩得忘形。喜愛垂釣者,更可來到區內河溪試釣有「山 澗皇后」美譽的當地名物山女魚,甚至可一試徒手捕捉河鱒。期望明年 今日,大家已可親臨當地一嘗箇中樂趣!

●在園地的餐廳可嘗地道美饌。

●可體驗森林健行等戶外活動。 2021年6月25日

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居家休閒

奇趣之旅

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動物腳系列杯 ▼Party Animal系列是 一個個以動物腳為外 形的杯子,馬蹄、熊 腳等為你的派對聚餐 更添樂趣!

人生就是要不斷進步、轉變才能活得精采,家品設計亦如是,意大利創意 品牌Seletti一直以「突破自我」為目標,利用日常生活的事物作為產品的設計靈 感,一件件玩味趣怪的家品就此誕生,為沉悶的生活帶來樂趣,將生活進化成一 段有趣而美麗的旅程。

「街燈」搬回家 ▲這盞Street Life燈顧名思義以日常生活的 街道為設計靈感,圓錐體設計,利用白色 金色相間,頂端再頂一顆圓燈泡,將街 道中的「雪糕筒」變成家中的燈。 ▼Luminarie系列將 家具和照明融為一 體,牆上的鏡子和 木製頭板均被多 個小燈泡包圍, 就像是漫畫中的場 景,玩味十足同時 亦不忘實用性。

▲TOILETPAPER設計意旨希望能創造一個新潮流,設計師利用不同的圖案在吊燈燈罩上花功夫, 唇膏、蛇、手指等破格性的圖案全部變成燈罩的花紋,摩登前。

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2021年6月25日


居家休閒

與愛麗絲茶聚 餐具以簡約的黑白雙色突出 圖案設計,只要放 上餐桌即能 成為焦點 所在, 為茶 會生 色不 少。

▼故事的4個主要 角色,愛麗絲、柴郡 貓、兔子先生以及瘋帽 子紛紛“走進”餐具, 以畫面譜出新一段奇 幻旅程。

Sing Tao Canadian City Post

《愛麗絲夢遊仙境》(Alice in Wonderland)這一個 充滿童真與奇幻的故事,相信大家都耳熟能詳,法 國品牌Leblon Delienne今次就通過此故事中的人物 剪影,配以華麗的巴洛克花紋,造出一系列精緻瓷 製餐具,將這奇妙之旅再度重現,你,想與“愛麗 絲”一起茶聚嗎?

“紅心皇后”糖盅 ▲如插畫般精緻的剪影圖案相當討好,相信喜歡《愛 麗絲夢遊仙境》的大家都會對它愛不釋手。

▲除了一眾主角,紅心皇后及其士兵亦 有登場,反派的角色在象征甜美的糖盅 上出現,甚具玩味。

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2021年6月25日 23 Wed Apr 28 2021 15:00:48 GMT-0700


美食天下

Sing Tao Canadian City Post

時令小菜 甘香清熱 踏入夏天,很多瓜果都當造,例如味道甘 澀的苦瓜,清熱下火,只要善於運用,便 可製成合時佳餚。今期由烹飪達人Celia 示範櫻花蝦苦瓜炒蛋,苦瓜加入櫻花蝦烹 煮,更添鮮香味道。

文:KaKa 圖:星島圖片庫

合時瓜果 保健美食

完成 圖

6月份,天氣愈來愈熱,除要補充大量水分,亦應進 食合時瓜果。苦瓜味道甘澀,但卻是清熱下火的夏日保 健食材。在香港可以買到的苦瓜品種不少,包括最常見 的大丁外,還有白玉苦瓜及山苦瓜等,當中又以白玉苦 瓜水分最多,山苦瓜的味道最為苦澀。 這道櫻花蝦苦瓜炒蛋做法簡單,首先將櫻花蝦下白 鑊烘香,取起備用。苦瓜去籽、切片,下鹽醃十分鐘後 汆水。鑊內燒熱油,炒香薑蓉,下苦瓜和雞汁炒一分 鐘,再下蛋漿炒至凝固,灑上櫻花蝦,即可品嘗。

櫻花蝦苦瓜炒蛋 材 料 苦瓜

1個

3隻

櫻花蝦

2茶匙

薑蓉

2片

雞汁

2茶匙

2茶匙

調味料 鹽

1茶匙 ●Celia Chan(陳詠雯)旅行 時最愛不是行街,而是逛菜 市場,由米芝蓮推介以至街 頭小食都是她靈感和快樂的 泉源。她善於在 傳統菜式中,加 入其他元素製成 新派料理。為實 現夢想,她創辦 Cooking Fever, 教授簡易美味菜 式,推廣下廚樂 趣。

小貼士:將苦 瓜去籽,下鹽 略醃和汆水, 可減去苦澀 味。 24

2021年6月25日

做 法 1.櫻花蝦用白鑊烘香。 2.將苦瓜洗淨及去籽,切成薄 片,下鹽醃10分鐘。

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3.將苦瓜汆水1分鐘,撈起, 用廚房紙吸干水分,備用。 4.將雞蛋打勻。 5.鑊內以中大火燒熱油,炒香 薑蓉,下苦瓜和雞汁炒1分 鐘。

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6.下蛋漿炒至凝固,灑上櫻花 蝦,即成。


美食天下

Sing Tao Canadian City Post

荷包蛋沙拉 層次豐富 單純切碎、更能釋放香氣與風味。在辣椒碎中加入半 瓷勺紅糖、半瓷勺白砂糖,用擀麵杖搗勻。繼續加入 三勺青檸汁、兩勺魚露,拌勻成醬汁。 醬汁做好後,接下來煎荷包蛋,鍋中倒油,油量 稍微多一點,快冒煙時磕入一顆荷包蛋。邊緣成型冒 泡後轉中小火,期間用勺子將熱油淋在雞蛋的表面, 加速表面蛋液的凝固。 直到雞蛋底部金黃酥脆、表面凝固,就可以撈 出了。放在廚房紙巾上,吸掉多余的油分,陸續把所 有雞蛋都煎完。雞蛋吸油放涼後,十字切成四等份。 用下油煎、上油潑的方法煎蛋,不光有底部酥脆的口 感,還能保持上層潔白金黃的色澤,而且內裏還是略 帶溏心的感覺,非常完美。 最後,在大碗中放入西芹、番茄、泡過水的洋 蔥絲、香菜段、花生碎。再放上切塊的荷包蛋。然後 淋入調好的醬汁,在一手叉子一手勺 子,從下往上翻拌均勻。將拌好 的荷包蛋沙拉裝入干淨的盤 中,再點綴上一些香菜,就 完成了。這道泰式荷包蛋 沙拉,金黃誘人,煎蛋黃 像海綿一樣吸飽了鹹香酸 辣的醬汁。一口下去先是 焦香酥脆的外殼,接着就 能品味到綿密、軟糯的溏心 口感。而番茄的濃郁酸香, COSCWKY,HSE39306,#2 西芹爽脆多汁的特殊香氣,洋

本報訊 炎夏的標配一定少不了清爽的沙拉,但說起沙 拉大家想到的大多是西式的風味,各種叫不出 名字的菜葉子混着醬汁,吃多了確有點枯燥。 而道泰式荷包蛋沙拉,金黃誘人,混合着泰式 風味的醬汁,不但吃起來超級爽口,還充滿新 鮮的風味。 其實平時吃的涼拌菜也是一種沙拉的形式,這一 道用雞蛋、番茄等家常食材和時蔬就能搞定的泰式荷 包蛋沙拉。吃過了紅燒荷包蛋、糖醋荷包蛋、青椒炒 荷包蛋,荷包蛋還能拿來拌沙拉。而且用這道菜的食 譜中的方法做出來的荷包蛋,不光金黃酥脆,裏頭還 是軟糯溏心的口感,浸潤着鹹酸辣的醬汁,超級開胃 爽口。 泰式荷包蛋沙拉,需準備雞蛋三顆、番茄兩個、 青檸兩個、小米辣兩個、西芹一根、洋蔥 半個、香 菜適量、花生米適量、魚露兩勺、紅糖半勺、白糖半 勺。 首先番茄切塊、西芹斜切片、洋蔥切絲後泡水、 熟花生米去皮切碎、香菜切成段。青檸對半切開,擠 出青檸汁水。 現在先製作醬汁,在碗中放入兩個小米辣,用擀 麵杖搗碎。泰式醬汁大多用石臼搗碎各種香料,這裏 COSCWKY,HSE39265,#3 用擀麵杖和碗來模擬這種處理方式,搗過的香料比起

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蔥泡過水後辛辣味全無,滿是脆糯的清甜。再混合着 泰式風味的醬汁,吃起來超級爽口。

泰式荷包蛋沙拉的荷包蛋,不光金黃酥脆,裏頭還是軟糯 溏心(見圓圖)的口感,浸潤着鹹酸辣的醬汁,超級開胃爽 口。 網上圖片

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地址 : 25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 Tel : 587-538-9888 jagegarden9989@gmail.com 七天營業時間 : 10:30am – 2:30pm 5pm – 10pm

China Palace Restaurant 臨時營業時間: 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

地址:#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話:403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com

歡迎來電預訂佳餚 , 小 炒 大 宴 , 家 中 輕 鬆 享 用 所有套餐 歡 迎 外 賣 , 敬 請 提 早 預 訂

廣東名廚、深圳名廚 漢哥主理

午市特價精選

精裝四人餐

潮州粉果

奶皇包

金牌帶子餃

芝麻脆麻花

豉汁蒸排骨

上海小籠包

鮮蝦韭菜餃

奶皇花卷

豉汁蒸鳳爪

魚子燒賣皇

珍珠糯米雞

鮮奶饅頭

蠔皇叉燒包

水晶蝦餃

飽汁鳳爪

三式點心拼盤

自選孖寶 $29.95 北京片皮鴨

特價

地雞鍋 走 米 5 椰子粟 22.9 牛腩 味清湯 .95 鍋仔野$19.95 小 $13

黑椒牛仔骨

XO生啫油菜

魚香茄子煲

XO乾燒四季豆

三蔥爆羊片

三色蒸水蛋

栗子豆腐排骨煲

飽汁雜菌玉子豆腐

雞片炒菜心

金銀粉絲蒸大蝦

菠蘿咕嚕肉

豉汁帶子蒸豆腐

京都汁豬扒

錫燒鹽焗豬肚

特惠午市外賣餐

金沙脆皮雜菌

鮮茹上湯羊片

粥類、粉麵類各選一份

貴妃雞或炸子雞

豉汁涼瓜牛肉

土魷馬蹄蒸肉餅

臺式玉子豆腐

客家梅菜扣肉

XO牛肉芥蘭

特價

特價

地雞 耳蒸走$13.95 金針雲

$128

$

特價

肉5 孜然牛 .9 $13

海蜇拼牛 海參魚肚羹 翡翠花枝玉帶子 廣州太爺雞 (半隻) (一天前預訂) 或 當紅炸子雞 (半隻) 薑蔥 或 奶油龍蝦+脆麵 大富豪海鮮炒飯 精美糖水

油豬手 上海醬 $13.95

精裝六人宴

黃金百花球 (6隻) 或 海蜇拼牛 花膠海皇翅羹 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 或 當紅炸子雞 鮑菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹子炒飯 精美糖水

$198

圖片只供參考 , 以店內實物為準。

$16.95

特價$29. /隻 95

Wed Jun 23 2021 14:46:02 GMT-0700 Tue Jun 22 2021 16:23:47 GMT-0700

天天供應至下午3時 (星期二休息)

素齋粥 皮蛋瘦肉粥 薑蔥魚片粥 街邊豬紅粥 香菇滑雞粥 香蔥腰膶粥

羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 港式炸醬撈麵 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 乾炒牛河或乾炒雞河 乾炒鴨絲瀨粉 生煎自製鍋貼 (8隻)

2021年6月25日 25 Wed Jun 23 2021 12:45:23 GMT-0700 Wed Jun 23 2021 11:44:35 GMT-0700


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CCPCAL,HSE39276,#2

新騰龍閣酒樓 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

電話:(587) 955-9543

前利園酒家米芝蓮名廚主理

Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant

超值點心小菜、抵食和菜套餐

自製美味臘肉 $12/ 磅 迎購買

外賣自取現金結帳一律 9 折 凡惠顧稅前滿$50,即送

$2.88 清蒸海紅斑 (原條) 茶市點心優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款, 不可與其他優惠同時使用

《和菜送白飯及例湯》 二和菜

$30

( 自選小菜 2 款 )

四和菜

$60

( 自選小菜 4 款 )

六和菜

$90

( 自選小菜 6 款 )

《片皮鴨三食套餐》

( 售完即止 )

$96 自選小菜六款 $118

小菜精選

貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 味菜炒牛肉 鬼馬炒牛肉 三蔥爆牛肉或豬爽肉

鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥 柱侯蒸排骨 豉汁百花釀茄子 XO 炒腸粉

咕嚕肉 椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 芋頭扣肉 梅菜蒸豬爽肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

(1 正價帶 1 特價)

清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子 魚香茄子煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁三寶

超 值 抵 食

一(包

多 款 套 餐

香滑奶黃包 香煎生煎包 菜肉大包 紫薯蓉包 椰汁糕 芒果布甸

誠聘樓面、拉腸粉、熟籠 (587) 955-9543或面洽 有意請電 CCPCAL,HSE39313,#1

個裝

12

COSCWKY,HSE39266,#12

地址:7 Crowfoot Rise NW 營業時間 : 每天 10am-8pm

各類湯粉 $9.75 ~ $11.75

(1 正價帶 1 特價)

惹味羊腩涮煱 $28.88

)

叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包

越式煎餅

$9.50 $9.50 $9.50 $9.00 $10.50 $7.50 $18.00 各類檬粉 $9.95 ~ $9.50 $10.00 $10.00 $8.50 $7.50 $9.00 $3.00/個COSCWKY,HSE39038,#27 $2.00/個 牛肉串 炸雞翼 CCPCAL,HSE39038,#25

PARKING

Tue Jun 15 2021 11:57:18 GMT-0700

UNIKO CENTER

大量免費停車位

地庫車位入口

地庫車位入口

PARKING

2-222 16 Ave NE T2E 1J8 Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面

營業時間 : 星期一休息;星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm

優惠期至 2021/6/30

Phở 99 保留最終解釋權。

茶市小食 $5 優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款 即可以特價 $5 享用以下小食一款 豉油王炒麵 蠔油時菜 椒鹽魷魚鬚 冬菜肉餅煲仔飯

Wed Jun 16 2021 16:22:40 GMT-0700

403-457-6622

現有送餐及外賣自取服務 ! 致電 403.457.7899 網上查看餐牌 pho99calgary.com/menu/

憑 此 廣 告 可 享9折 優 惠!

冰點外賣優惠

自選小菜四款

即可以特價$2.88享用以下點心一款

營業 星期一至日 11am-9pm 時間 逢星期二休息

電郵 : marcoskitchen88@gmail.com

午市敬送生滾靚粥,晚市敬送私房靚燉湯

越式辣湯粉 $12.95

$12.50

烤肉潛艇堡

$7.25

香茅豬扒雙蛋飯 $10.95

拼盤 A

越南咖啡及珍珠奶茶

鮮蝦卷 , 春卷 , 蝦肉串

新城記

Wed Jun 23 2021 14:41:55 GMT-0700 營業時間: Wed Jun 23周一至周五 2021 12:57:26 GMT-0700

4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm

Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241

自 選 套 菜 三款 $48 四款 $62 五款 $75 六款 $87

潮式梅子鵝

$30 (半隻)

誠記

特價精選

圖片僅供參考,請以店內實物為準

誠記精選孖寶 26

$30 (半隻)

金牌燒鵝皇

上限一例

招牌各式煲仔飯 $10

香辣麻油海中蝦 $10

火腩紅燒龍躉煲 $15

雀巢乾燒牛仔粒 $10

薯泥春卷金沙蝦 $10

招牌紅燒乳鴿皇 $15

陳皮蜜汁牛仔骨 $10

原隻菠蘿咕嚕肉 $10

雲耳杞子蒸龍躉 $15

私房香煎生蠔餅 $10

招牌生啫龍躉煲 $15

上湯胡椒浸鮮蜆 $15

1. 美極年糕蟹 + 鮮菌扒豆苗 $69 2. 薑蔥蟹脆麵 + 花膠浸豆苗 $69 3. 荷香龍蝦飯 + 牛柳炒蘆筍 $68 4. 上湯龍蝦麵 + 帶子炒藕片 $68 5. 荷香珍珠蟹 + 黑椒牛仔骨 $67 6. 白汁龍蝦麵 + 梅子炆豬手 $67 7. 芝士龍蝦煲 + 生啫走地雞 $65 8. 避風塘炒蟹 + 雀巢花枝片 $65 9. 片皮鴨二食 + 貴妃龍崗雞 $63 10. 煎封龍鱈魚 + 蘿蔔牛筋腩 $49 11. 臘味生啫雞 + 蝦球合掌瓜 $46 12. 紅燒龍鱈魚 + 乾燒牛仔粒 $46

2021年6月25日

13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.

春卷蝦沙律 雀巢龍鳳球 美極海中蝦 海皇脆豆腐 鹵水三小碟 京蔥爆羊片 金沙香芋蠔 梅菜扣肉煲 八珍豆腐煲 豉汁釀苦瓜 潮式梅子鴨 火腩生蠔煲

+ + + + + + + + + + + +

生炸龍崗雞 古法羊腩煲 牛腩扒豆苗 陳皮牛仔骨 蝦餅炆茄子 燒汁盤龍茄 糖醋菘子魚 香煎海鮮餅 生煎豬肉餅 招牌湛江雞 花膠浸豆苗 莧菜炒豆仔

$39 $39 $39 $39 $39 $38 $38 $37 $37 $36 $36 $35

Wed Jun 23 2021 16:55:37 GMT-0700 Mon Jun 21 2021 13:28:38 GMT-0700

油泡斑球 班腩豆腐 鯪魚球粉絲煲 銀魚仔煎蛋 香辣翡翠蝦 扇貝蒸粉絲 水煮魚 蔥爆海參

火爆肚絲 豆瓣燒茄子 乾煸豆仔 蝦醬炒肥叉 麻婆豆腐 大地魚雞粒豆腐煲 京都肉排

沙薑手撕雞 辣子雞丁 時菜牛肉 雲耳炒牛腱 回鍋肉 咕嚕肉 味菜牛柏葉 柱侯牛筋

金沙蝦球 椒鹽蝦 美極乾煎蝦 大地魚炒芥蘭 乾鍋魚 瑤柱貴妃雞 煎封龍利魚 蒜香走地雞

星期六、日午市特價 豉油王炒麵 + 皮蛋瘦肉粥 $14.99 牛腩啫啫豬腸粉 $12.99 XO醬炒豬腸粉 $9.99 干炒牛河 $9.99 家鄉炒米粉 $9.99 叉燒布拉腸+皮蛋粥 $8.95

11:00am – 2pm

燒賣皇 $ /籠

蝦餃皇 $

4.95 /籠

冬菇勁薑雞包 $ /籠

上海生煎包 $ /籠

豪華叉燒包 $ /籠

小籠包

4.95

4.25

4.25

4.25

晚市 游水肉蟹+貴妃雞 ( 自選食法 ) 特價餐 $39.99 Wed Jun 23 2021 14:43:22 GMT-0700 Wed Jun 23 2021 12:42:44 GMT-0700


COSCWKY,HSE39086,#19

COSCWKY,HSE39141,#20

CCPCAL,HSE39086,#24

CCPCAL,HSE39141,#20 9988 457--9983 3 0 4 -457 : 403 營業時間

七天營業!

Great Taste Chinese Cuisine

: 電話

臨時 至四 一 星期 – 8pm 3pm m 五 期 星 m – 9p 期 11a 、日及假 六 星期 – 9pm 9am

臨時營業時間

地址:594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四 11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm

(大量停車位)

訂座電話:403-275-6577

奏 重 三 歡樂 回來啦! 又

限為兩款

最高上 價小菜,

款正

需惠顧兩

, (限堂食

誠聘: 幫廚, 打雜,傳菜, Bus Person, 經驗企枱

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址:#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

釋權)

有最終解

(本店保

龍崗貴妃走地雞 現已恢復堂食、 点心及天天晚市。 茶 早 日 、 六 、 五 星期

$10.99/半隻

椒鹽豬扒 $9

提供 粵食粵美繼續為您 美食及經濟菜餚!

支竹炆龍躉煲

99 . /份

$16.99/份

外賣自取,正價菜式/早茶點心,稅前滿$30

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就可享受

CCPCAL,HSE39229,#11

9折優惠。

(特價菜式,特價點心 和速凍點心除外)

COSCWKY,HSE39244,#8

Wed Jun 23 2021 14:39:53 GMT-0700

線: 訂購熱

CCPCAL,HSE39244,#8

Wed Jun 23 2021 14:33:59 GMT-0700 現已恢復堂食服務 歡迎來電預訂堂食或外賣

Wed Jun 23 2021 11:40:40 GMT-0700

Wed Jun 23 2021 13:37:15 GMT-0700

88

六人套餐 A $128

.22 7 7 7 . 3 40 Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com

特價孖寶 : 龍蝦脆麵底 + 杞子雜菌浸豆苗 姜蔥蟹脆麵底 + 牛肉芥蘭 枝竹豆腐燘龍躉 + 泰味沙拉豬扒 貴妃雞 + 芋絲浸豆苗

$49.99 $68.99 $38.99 $35.99

臨時 營業時間 :

星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm

珍味-龍蝦 $24.99/隻 (自選食法 : 姜蔥、奶油、椒鹽、上湯) (麵底 $3.00,伊麵 $5.00)

片皮鴨 鴨骨紹菜豆腐湯 (2x32oz) 或 鴨粒炸菜玉米粥 (2x32oz) 或 鴨絲酸辣湯 (2x32oz)

( 圖片只供參考)

北京全鴨三食 外賣特價

七天營業 星期一至日:10am-10pm 電話:(403)520-8098

地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

Special Dim Sum

$32.

【牛肉藕餅】

$4.38

每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

MON TUE WED THU

$39. 99

每天 3 時前截止預訂,售完即止 !

FRI SAT SUN

( 不附送白飯和例湯)

15 款任君選擇,每款12 .99

特惠小菜

XO 醬花枝片 宮廷貴妃雞 菠蘿咕嚕肉

Peking Duck

廣告特價菜式不設折扣優惠 ! 只限正價小菜, 不能與 其他優惠同時使用

$4.38

$39.95

海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 鮑魚扒豆苗 (6 隻 6 頭 ) Braised Pea Shoots with Abalone (6 pcs) 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 特色蒸老虎斑 Steamed Tiger Grouper 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe

介 [柱侯蘿蔔牛仔腩]

[ 清蒸有殼鮑魚 ] Steamed Abalone

Stewed Beef Veal Flank & Raddish

[ 紅燒元蹄 ]

[柱侯牛仔骨]

原價 $18.95

$5/ 隻

現價 $13.95

Braised Pork Hock

$10.88

Beef Short ribs in Chu Hou Paste

原價 $16.5

特價 $13

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

片皮鴨 Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes 鴨骨湯 Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple 加選 4 小菜 Another 4 Dishes $98 加選 6 小菜 Another 6 Dishes $128

三款以上送 32oz 例湯及白飯一盒,五款以上加送糖水 外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

片皮鴨三食

自選小菜

蟲草花北菇蒸雞 古法魚塊蒸豆腐 雜菌扒西蘭花 南乳粉絲蝦煲

【皮蛋瘦肉粥】

Lotus Root Cake with Beef Congee with Pork and Preserved Egg

99

堂食特價

錦繡雞丁 葡汁四寶蔬 川醬油泡魚球 泰味沙拉豬扒

六人套餐 B $168

超值茶市點心

取餐時間 : 每天 4:00 pm - 8:00 pm,可以送到商場的地下停車場或 4 Ave.

蘿蔔清湯排骨 碧綠川椒雞 姜蔥霸王雞 沙茶牛肉芥蘭

海鮮酒家

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

單次消費正價小菜稅前 滿$30.00,即可用特價 優惠享用生猛游水龍蝦1 隻,$60.00可享用2隻, 如此類推,不能與其他 優惠同時使用。

$16.95 $20.95

四季豆鴨粒炒飯 或 鴨絲炒粗麵

點心 精美 茶市 天天

(數量有限, 售完即止。)

特價推介 北菇鴨掌煲 北菇鴨掌蝦丸煲

海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 陳皮蒸有殼鮑魚 (6 隻 ) Steamed Abalone with Tangerine Peel (6 pcs) 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 海參百靈菇扒豆苗 Braised Pea Shoots with Sea Cucumber & Bailing Mushroom 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe

$13.95

【沙爹牛筋煲】

【台山五味鴨】

【貴妃走地雞】

【蘿蔔紅燒肉】

Satay Beef Tendon Pot $13.98 Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻

Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻 Braised Pork $13.95

圖片僅供參考,請以店內實物為準。

繼續推出更多抵食好味自選小菜

紅燒元蹄 Braised Pork Hock 柱侯蘿蔔牛仔腩 Stewed Beef Veal Flank & Raddish 沙爹牛筋煲 Satay Beef Tendon Pot 豉汁炒蜆 Stir Fried Clams with Black Bean Sauce 柱侯牛仔骨 Beef Short Ribs in Chu Hou Paste

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half)

炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half) 京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Pea Shoots in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

高雅舒適,寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。

Wed Jun 23 2021 15:33:53 GMT-0700 Wed Jun 23 2021 10:35:17 GMT-0700

2021年6月25日 27 Wed Jun 23 2021 11:20:27 GMT-0700 Tue Jun 22 2021 15:29:45 GMT-0700


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CCPCAL,HSE38556,#1

卡城華人播道會

福音信義會 豐盛堂

CALGARY CHINESE EVANGELICAL FREE CHURCH

Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址:8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

堂主任: 沈永良長老 403-870-8889

43 Ave NW

ve N

W

77 St NW

36 A

國語崇拜

英語崇拜

粵語崇拜

兒童主日學

兒童崇拜

兒童主日學

國語、英語(17:30pm) 粵語(7:45 pm)

網上讚美操 (星期二, On Zoom)

下午2:00

粵語查經祈禱會 (星期四, On Zoom)

晚上7:30

國語查經(隔週一次)

晚上7:30

設有不同團契、細胞小組、興趣小組 於週三、四、五及週末舉行。 粵語堂牧者 : 關廖潔蘭傳道 國語堂牧者 : 吳愛玲傳道 英語堂牧者 : Lorne Trudgian牧師

地址 : 1706-20 Avenue NW Calgary AB T2M 1H1 電話:403-282-0288 電郵:office@ccefc.ca www.ccefc.ca CCPCAL,HSE38525,#1 Wed Feb 17 2021 15:52:25 GMT-0800 Mon Apr 27 2020 15:44:44 GMT-0700

網上團契 (每月兩次, On Zoom)

CCPCAL,HSE38786,#2

晚上8:00

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

主日上午十時正

Lord's Table

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌,你和你一家都必得救。 CCPCAL,HSE39281,#3使徒行傳16章31節

Wed Dec 16 2020 13:46:07 GMT-0800

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日崇拜

主日擘餅聚會

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者:胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Hosanna Chinese Lutheran Church

本堂將於6月27日起(逢每月第二和第四主日3:45-4:30pm),

舉辦主日學專題講座,由關德賢牧師博士主講: 從「聖經歷史」看神救贖計劃的完成。

歡迎任何人仕參加,課程將透過Zoom舉行,有興趣參加, 請email : calgaryhclc@gmail.com 報名, 上課當日的Invitation Link按時發給參與者。查詢電話403 701-2938。

----------------------------------------------------關顧:湯少華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表: 主日崇拜下午二時正 祈禱會每月第一第三主日 3:45pm 主日學每月第二第四主日下午3:45pm Address: 210 10 Ave., Calgary AB T2E 0W9 Tel: 403 701-2938 E-mail: calgaryhclc@gmail.com 28

2021年6月25日

Wed Jun 16 2021 13:02:09 GMT-0700

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者:胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會, 歡迎查詢及參加。

CCPCAL,HSE39107,#1

卡城華人信義會頌恩堂

顧問牧師:關德賢牧師博士

英語 主日學

星期三晚上祈禱會 :

上午9:30-10:40

主日崇拜(中文)

星期日 上午11時35分

國語、粵語 主日學

Bowness Rd NW 79 St NW

堂會主席:沈文華執事 403-547-4579

星期日 上午10時25分

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

星期日 上午9時15分

Tue Apr 14 2020 11:47:07 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求,本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動, 使全身筋骨舒展,達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 Wed Dec 02 2020 12:07:49 GMT-0800


COSCWKY,HSE39118,#3 CCPCAL,HSE39118,#3

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真耶穌教會

宣道會城南堂 1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

歡迎大家參加 以下的網絡聚會 週日12:00pm 主日崇拜 (講員︰區保其牧師)

Wed Jun 23 2021 14:38:18 GMT-0700

卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址:www.wccac.net 電郵:office@wccac.net

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說,我實實在在的告訴你,人若不是從水和聖靈生的,就不能進神的國 (約 3:5)

Calgary Church:232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

CCPCAL,HSE39076,#1

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

傳真:(403)239-2749

主任牧師:蔣顯輝牧師 副牧師:Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師:吉喆牧師(國語領導) 助理牧師:請參閱網址:wccac.net 主日崇拜:(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜:(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校:(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校:早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會:(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

安 息 日 崇 拜

逢星期五:安息日崇拜 晚上8時 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五:詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

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Mon Wed May 10 12 2021 14:40:37 12:48:58 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社

Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址:www.calgarychinesemusic.org 電話:(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

※培訓中樂演奏人才※ 建立中樂學習質素 ※ 卡城中樂推廣社,成立於1998年,致力於推廣中國音樂文化,導師均為中國民族管弦樂 協會會員、認可資深導師、教學經驗豐富。為喜愛中樂不論年齡級別的人士提供正規 化有系統的器樂及樂團訓練,加入● 弓弦樂團 ● 古箏樂團 ● 中樂重奏小組,宏揚 國 韻。本社每年均舉辦各類樂器訓練項目,培養了不少中樂新秀,參與中國最具權威 國家級社會演奏藝術水平“ 中國民族管弦樂協會 ”各級民族樂器考級試,並舉辦各 類音樂文化交流活動及多元文化音樂比賽。 報名或查詢請電阮振雄 (403) 870-8878或Paula Pang (403) 607-6218

牛年樂器訓練項目: ( 疫情緩和後開班,設小組及個別授課)

粵 / 英 :青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行

● 初級、中級二胡演奏技術班

● 初級 、中級高胡 演奏技術班

● 初級琵琶演奏技術班

粵、國/英:成人/家庭團契於星期六舉行

● 初級、中級古箏演奏技術班

常青團(耆英):於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

● 初級葫蘆絲演奏技術班

● 樂理班

Tue Nov 03 2020 15:39:19 GMT-0800

Mon Feb 22 2021 11:52:21 GMT-0800

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我是我!我是梁爾紋!入行二十四年,由傳媒變 成現任寰亞傳媒集團媒體總監,負責寰亞電影、 唱片、演唱會及藝人的宣傳工作。天賜腦癌得到 重生,有幸跟不少圈中紅人名導,成為好友,於 人生路上,互相扶持。

那村位於金沙江上游,災後六個多星期仍因道路受到嚴重

破壞,電訊、水和電供應都給完全截斷,與世隔絕。

災後評估後,村民們對我們更熱情。這偏遠小村居民以老

弱孤寡為主,受災後人命傷亡雖不多,但土房屋結構簡

陋,損毀嚴重。上了年紀的戶主們都不願意搬到八小時外

的災後臨時營地,寧願跟年幼的兒孫們守着剩下的財產和

牲口,住在露天只剩下一面主土牆的房子,睡在用塑膠搭

建的帳幕,過着單靠柴火取暖照明的生活環境。友善的村

民們怕我們不適應,找了全村結構最好,有牆和有屋簷的

小房子給我們留宿。

反側、戴着口罩的美心突然問。災區環境衞生惡劣,室內

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又焗又濕又多蟲蟻,實在難以入睡。我忍不住拿起電筒向

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活躍的小黑影圍着一條斷了的電線飛着。當美心再用電筒

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向更高近屋頂上照時,我倆差點嚇破膽!原來在頭上,有

不下十隻比手肘還大的黑蝙蝠一直潛伏倒吊在屋樑上!其

與黑蝙蝠同眠

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健康人生

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今年夏季氣溫甚高,炎 熱、潮濕天氣下,進行 戶外活動時,無奈仍不 能擺脫口罩,自然更為 悶熱,常見的皮膚問題 如暗瘡,最易伺機出現 及變得更嚴重。 文:張勇 部分圖片:星島圖片庫

調理臟腑食療

上醫堂創辦人 張勇

暑熱天防爆痘 皮脂腺分泌活躍 暗瘡屬於毛囊發炎所引發的疾病,即為 痤瘡,中醫所說之面皰、粉刺。雖然暗瘡好 發於青春期,發生以臉部、胸部、背部這些 皮脂腺分泌旺盛的部位居多,且病變可持續 數月至數年,亦可能導致疤痕的產生,但事 實上有此困擾的成年人並不少。 暗瘡的形成原因包括皮脂腺過度分泌與 皮脂堆積、皮膚細胞角質化過程異常、痤瘡 桿菌的感染及炎症。夏季濕熱的天氣,以及 過度的陽光日曬,會讓皮脂腺分泌更加活 躍,使暗瘡惡化。做好基本的清潔與防曬, 避免濃妝,並保持正常作息,有助於改善青春痘。如果皮膚狀況較嚴 重,可以使用口服與外用藥物治療。

涉及肺、脾、胃

‧清肺解毒湯

●部分患者有需要化痰散結,以清肺熱 解毒。

材料: 馬 齒莧20克、桑白皮15克、浙貝母15 克、大棗3至4粒、瘦肉及清水各適量。 製法: 將 所有材料洗淨,放入煲內,大火煮 滾後再改用細火煲1小時,調味後即可 飲用。 功效: 清 肺解毒。馬齒莧歸肝、大腸、膀胱 經,具有清熱解毒,涼血消腫之功, 既可單用馬齒莧煎湯內服,或以鮮品 搗爛外敷。浙貝母清熱化痰散結,桑 白皮甘寒,入肺經,可清肅肺熱,合 用共奏清瀉肺熱、祛濕除疹之功效。 但平素脾胃虛弱、容易腹瀉的病人或 孕婦,不宜飲用。

‧解毒祛濕湯 材料:土茯苓15克、芡實15克、綠豆30克、生熟薏米各30克、清水適量。 製法:將所有材料洗淨,放入煲內,大火煮滾後再用細火煲1小時,調味後即可飲用。 功效: 清熱解毒祛濕。土茯苓性味甘平,歸肝、胃經,有解毒除濕的作用,和芡實、生熟 薏米同為食療佳品,配以綠豆加強清熱之效。 ‧滋陰潤膚湯

●調節飲食外,同時需要保持皮膚清潔。

以百合、玉竹、雪耳等炮製的滋陰潤膚 ● 湯可生津潤肺,改善皮膚質素。

中醫認為,暗瘡發 病臟腑涉及肺、脾、 胃,而起因於外感風熱 及內在飲食不節而出現 濕、熱、痰、瘀等證。 食療上,對於濕、熱等 證,應施以祛濕、清熱 法。若演進至痰、瘀等 證時,雖重化痰祛瘀, 仍應不忘清熱除濕。除 了接受系統化的治療 外,亦可配合簡單的食 療,從平日的飲食預 防暗瘡,平時並須留意 降低暗瘡的誘發原因, 飲食上盡量清淡,多喝 水,少吃煎炸食物。保 持皮膚清潔,勤用溫清 水洗臉,作息定時,適 當運動,以減少皮脂腺 分泌過量。

釐清體質選用

材料: 玉竹15克、百合15克、雪梨干30克、 雪耳2球、清水適量。 製法: 將所有材料洗淨、放入煲內,大火煮 滾後再用細火煲1小時,調味後即可 飲用。 功效: 滋陰潤膚,生津潤肺。適合伴有咽喉 干燥或疼痛、膚干,以及常口干等症 狀人士。玉竹養陰潤燥,生津止渴。 百合養陰潤肺止咳,清心安神,配以 雪梨干、雪耳,起滋陰潤膚作用。 以上食療所選用的藥材藥性較平和,男 女老幼都可一齊享用,但仍要注意個人體質 的差異,若有明顯不適,建議先咨詢中醫師 的意見,選擇適合個人體質的食品及適當配 伍其他藥材服用。 2021年6月25日

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父親節 得獎 名單

《星島日報》舉辦的父親節 「振夫缸」活動經已完滿結 束,感謝讀者們踴躍參與, 以下是得獎名單,在此恭喜 得獎者們,稍後將有專人聯 絡你們。

Loong Sheung Wong

優異獎 Dantes Keung

優異獎 Thanh Lu 32

2021年6月25日

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