Calgary Cosmo Chinese Weekly 20200402

1431æœ&#x; Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

Apr 02, 2020

A

SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY COSCWKY,HSE38715,#4

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Tue Mar 31 2020 11:31:16 GMT-0700

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豪華獨立複式兩層屋2,480呎，W/O土庫全部完成,全 屋於2012年全部翻新: Cherry實木地板、18x18瓷磚、 油漆，高級廚房有不銹鋼家電及大理石檯面，2010年 較新屋頂，拱形天花。3+1睡房+主層書房3.5浴廁，鄰 近學校、公園、公車 站，萬勿錯過!

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$539,900

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獨立兩層屋2,301呎建於2008年，後園向南光 猛開陽，全新油漆，廚房有較新不銹鋼雪櫃及電 爐。主層樓底高9呎，有實木地板，客廳有壁爐， Bonus Room有拱形天花。特大3睡房設計2.5 浴廁,鄰近公立學校(小學及初中)、公車站#8直達 卡城大學，萬勿錯過!

獨立複式兩層屋2,000呎，土庫全部完成，後 園向西。客廳有 拱 形天花，全屋翻新：較新 屋頂、實木地板、地磚、熱水爐、2017年新廚 房、電爐、洗碗機及全新雪櫃。3睡房3.5浴 廁，鄰近兩所小學 及公車站。

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西北Cresent Heights近市中心

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西北名校區 Edgemont

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$519,900

$519,900

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獨立兩層屋 2 , 0 3 3 呎 ，土 庫全 部完 成，主 層 全 層 鋪 實 木 地 板，開 放 式 設 計，特 大 廚 房。3 +1 睡 房 3 . 5 浴 廁，鄰近公 園、公車、商場、大 統 華 及機場。

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西北 Montgomery近Market Mall

西北名校區 Hamptons

西北 Kincora 有靚景

$499,900

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新上市

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複式兩層城市屋1,504呎，背靠公園向西 南，光猛開陽，主層樓底高9呎，特大客廳 有壁爐，廚房有大理石檯面及實木地板。 3睡房2.5浴廁，前進雙車房，鄰近公園及 公車站，管理費 $275。

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2020年 4月 2日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

3

1431 期 ‧

2020年 4月 2日

1431期 Apr 02, 2020 14 8

娛人碼頭

被盧覓雪鬧賤 爆梁思浩與同性風流帳

8-12

娛人碼頭

21年後神劇延續 惠英紅天價拍《刑偵V》

14,16

娛人碼頭

隱世功夫達人 揭海俊傑與李小龍神秘淵源

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34,35

專欄

唐安麒

38

醫道縱橫

43

專欄

岑信棠 李夏茵 黄劍峯

53

專欄

葉澍堃 梁家權

54

神機妙算

抗疫之神 車公庇佑香港

56

緣來有理

夫星不穩 阮小儀

58

地產王

李克勤

60

地產王

按揭錦囊

62

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1431 期 ‧

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2020年 4月 2日

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5

1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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墨西哥產中國茄子

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免治牛肉

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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福口牌崩大碗

好運脆皮燒肉

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黑糖

拿巴卡薩拉牌菲律賓腸仔

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

封面故事

被盧覓雪

鬧賤

最近，盧覓雪被人抹黑她是一段性愛片的 女主角，事件同時牽涉到梁思浩；隨即，

被抹黑 是性愛片女主 角 的 盧 覓 雪 （M i c h e l l e L o o），鬧爆梁思 浩落井下石，直 斥他一個字： 「賤」。

盧覓雪鬧爆他落井下石，並指他於私人 社交帳戶的帖文，含沙射影踐踏女性， 怒轟他一個字：賤。 事實上，入行超過三十年的梁思浩，

是非傳聞不絕於耳；此外，多年來身邊出現過 不少同性密友，如走馬燈一個接一個。早前， 有爆料人更向本刊披露，梁思浩透過社交網 主動結識，一名由內地來港發展的新演員N先 生，他並聲稱憑自己在娛樂圈的人脈，可助

▲盧覓雪在社交網轉貼梁思浩 （Spencer Leung）於私人社交帳戶的 帖文，他以「盧X雪」含沙射影，嘲諷 女方。

對方一臂之力。兩男相約到酒店飯聚，他趁 N先生酒醉，便帶返其西貢寓所，進一步了 解，加深友誼。 撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆李浩然

爆梁思浩

是非多籮籮

林作 發炮助轟

現年五十七歲的盧覓雪，近日被抹黑是性愛片的

在娛樂圈，梁思浩雖然好友很多，但得罪的人也不 少。近年，主力在網台開咪的他，不知是因為口沒遮 攔，還是嘩眾取寵，搞到四圍辣火頭。

女主角，飽受困擾；而對她落井下石的，還有曾跟她

隨着，盧覓雪鬧爆梁思浩後，林 作也在社交網追擊梁思浩，他指雙方 並不認識，只是昔日曾在公開活動見 過面，但事後梁思浩竟然在網台節目 中挖苦他：「不請自來、不收錢也要 出位⋯⋯」縱使事隔多年，但林作表 示至今仍不明所以，故加埋一腳助 轟梁思浩：「講大話⋯⋯我絕對同 情Michelle姐，並勸告陰陽怪氣的 梁生"It 's time to go！"」

於私人社交帳戶的帖文，梁思浩寫道：「救命呀！唔

合作過的梁思浩。日前，盧覓雪在社交網轉貼梁思浩 好再send嚟畀我啦！我唔要睇盧Ｘ雪呀！嘔四次了 ⋯⋯」 梁思浩含沙射影以「盧Ｘ雪」嘲諷盧覓雪，此舉 即時激怒盧覓雪，於是火速還擊鬧爆他：「如果我唔 識梁思浩，或者冇咁憤怒、失望，呢個人有事相求就 darling前honey後，見到面又懶熱情又攬又抱，點知 轉過背就不分青紅皂白落井下石，真想問一句，設身

▲

林作指之前出席活動時遇過梁 思浩；期間，對方表現友善，但 轉頭卻被對方在節目中挖苦。

處地你會這樣對待朋友嗎？不得不感嘆，得友如此， 何須敵人？結論，一個字⋯⋯賤！」

TAO WEEKLY 6 2020 2020年3月28日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 3 月 28 日 SING 16

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2020年 4月 2日

早 年， 梁 思浩於灣仔開 酒吧作為私竇， 供他與同性密友 「四眼王力宏」 結伴消遣耍 樂。

▲當時，「四眼王力宏」與梁思浩 經常秤不離砣，而外形白淨、斯文 的他，更被友儕們笑指跟梁思浩 「好鬼襯」。

梁思浩與盧覓雪的關係，曾被形容為 ▼ 「 私 交 甚 篤 」。 年 前 ， 他 更 戴 上 鳳 冠 霞 帔 扮鬼新娘，跟盧覓雪攬頭攬頸合影嚇鬼 相。

事實上，現年五十二歲、入行超過三十年的梁思浩，一直是非多籮 籮。而性取向成疑的他，曾被指扮兔仔參加同志派對，以及有傳他扮女 聲玩line約會男仔，但他否認傳聞，更公開表示不是「斷背」。

開酒吧私竇 不過，多年來，出現在梁思浩身邊的同性密友，卻如走馬燈一樣。 早年，他就被本刊發現與任職時裝品牌宣傳高層的「四眼王力宏」關係 親密。兩人不時結伴到梁思浩當時於灣仔開設的一間酒吧，夜蒲消遣。 除將酒吧當私竇之外，「四眼王力宏」更儼如酒吧的半個主人，落力幫 助梁思浩招待前來捧場的朋友。兩人經常秤不離砣，朋友圈都公認了他 們的密友關係，友儕間更常取笑兩人「好鬼襯」。 其後，梁思浩身邊又多了一個「

𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁敏驄」上場， 兩人被本刊

拍到結伴到灣仔星街撐枱腳。席間，他們談笑風生，梁思浩將「

𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁

敏驄」冧得心花怒放、春風滿面。兩男又一份漢堡包兩份分，梁思浩還 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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2020年 4月 2日

7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 17 2020 年 3 月 28 日 SING 2020年3月28日

封面故事

年 前， 梁思浩被本刊 影 到 與「  版 林 敏驄」到灣仔星街 一 間 餐 廳 撐 枱 腳； 席間，兩男食物兩 份 分， 兼 談 笑 風 生，看來情非 泛泛。

方 有 入行逾三十 來 財 多年的梁思浩，雖然先後遭 無綫及港台炒魷，但多年來卻成功游走幾 間電視台及電台。一一年，他簽約鄭經翰的 數碼電台，據聞當時的年薪就高達一千五百 萬；還有，有指他的運氣超好，不僅經常中 六合彩，更承繼內地富豪的億萬遺產。

此外，梁思浩又有生意頭腦，一度獲美 譽為「甜品大王」：在〇四年，他投資「聰 嫂甜品店」後，短短時間已賺到第一桶金； 至一六年，盛傳他以一億元出售甜品店的經 營權給內地飲食集團。一八年，他再夥拍老 友苑瓊丹打算於內地開設麵包店，主打出售 香港舊式麵包，如菠蘿包、雞尾包等。 外傳，梁思浩的身家億億聲，他不置 可否，但承認中過兩次六合彩，「我重申， 我只中過兩次，一次七十九萬，一次九十幾 萬，不是頭獎，只是二獎。」另外，由〇三 年至今，拍了五百多集的《怪談》，他就聲 稱賺了兩層樓。不過，本刊查冊後，發現他 只擁有一個物業，位於西貢大埗仔村的兩層 高連天台獨立屋，在一八年二月以近八百萬 買入。看來財力十足的他，比較喜歡揸現 金！ ▼梁思浩自住於西貢的兩層高獨立屋，在 〇八年以近八百萬元購入，而N先生就形容 梁思浩的屋企又大又靚。

梁思浩與「版林敏驄」共晉晚餐兩 小時；期間，兩男不停互冧，整頓餐 笑聲不斷，大家的心情都如沐春風。

將pizza分兩件給「版林敏驄」， 大家無分彼此，看來情非泛泛。

網上結交「Ｎ」 早前，本刊就收到一名 陳姓女子的爆料，她指梁思 浩透過社交網結識靚仔，並曾 ▲近日，由梁思浩 主持的靈異節目 《經典怪談》，在 香港開電視播出。

私訊一名由內地來港發展的男 演員Ｎ先生，主動攀談結識。而 聲稱在娛樂圈交遊廣闊的梁思

▼

自〇三年起， 擔任《怪談》節 目主持的梁思 浩，自爆拍攝 了五百多集， 帶挈他賺了兩 層樓。

TAO WEEKLY 8 2020 2020年3月28日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 3 月 28 日 SING 18

浩，表示可介紹圈中人給Ｎ認識， 又提議到沙田一間酒店的餐廳撐枱 腳。席間，兩男言談甚歡，Ｎ喝了 10

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2020年 4月 2日

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2020年 4月 2日

Wed Feb 19 2020 16:34:47 GMT-0800

由內地來港發 展的男演員N 先生，人生路 不熟，故希望 借助梁思浩在 香港娛樂圈的 人脈。

▲

▼在梁思浩回 覆朋友「六級咸 片」之後，網名 「 A n n e Heung」的向海 嵐，竟然補充一 句「我又睇」。

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在社交網看到N先生c h o k爆靚仔相的梁思 浩，主動私訊對方，大讚對方靚仔，藉此攀談 結識。

不歡而散後，N先生傳短訊給梁思浩，說自己 「好難受」；而梁思浩立即以教訓的口脗，埋怨 對方不打開心胸，不能做到真誠的朋友。

▲

向海嵐 成炮灰 盧覓雪被抹黑是性愛片女主角， 她網上鬧爆梁思浩落井下石，以及含 沙射影踐踏女性。而該段留言原來還 有後續，盧覓雪其後再公開梁思浩私 人社交帳戶留言的部分截圖，當中他 回覆朋友是「六級咸片」之後，向海 嵐竟然補充一句「我又睇」。 盧覓雪公開炮轟向海嵐，身為女 性竟然不捍衛女性的尊嚴，並揶揄她 身為九八年香港小姐的四料冠軍，應 有的「美貌與智慧」都不知哪裏去？ 結尾，盧覓雪再狠狠對向海嵐「開 火」，留言道：「不要以為你姓向， 我便會畏縮，向海嵐小姐！」

▲

之後，梁思 浩連續發多條 短訊，指出N先 生為人「太保 守」、「不信 任」、「不能 做朋友」。

▲梁思浩（Spencer Leung）透過社交 網私訊N先生，相約他見面，並提出請 對方到沙田的一間酒店餐廳吃晚飯。

不少酒，而梁思浩則因要駕車而滴酒不沾。飯後， 梁思浩再提議到其寓所，繼續促膝長談。 到達其西貢的寓所後，梁思浩拿出酒來，又在大廳燃點蠟燭，製造氣 氛；期間，兩男摸住酒杯底交心。梁思浩讚賞Ｎ的外貌與身形，又表露想 栽培Ｎ，還循循善誘，並強調做娛樂圈要「好睇得開」，且再三聲稱會介 紹圈中猛人給Ｎ認識。不過，世上哪有免費的午餐⋯⋯跟着發生的事，陳 小姐不願透露，只說兩男結果不歡而散。 最後，Ｎ要求離開，梁思浩於是電召相熟的士，更支付了五百元車費 給司機，接載Ｎ返回元朗的家。歸家後，Ｎ向梁思浩傳短訊表示：「好難 受！」跟着，梁思浩回覆：「如果你唔打開你自己嘅心胸，我們不能做一 個真誠的朋友。」此外，他又指Ｎ為人「太保守」、「不信任」、「不能 ▲公開留言截圖的盧覓雪，開名炮 轟向海嵐，身為女性竟然不捍衛女 性尊嚴，並揶揄對方有辱港姐冠軍 的榮銜。

做朋友」等等。至於，Ｎ亦覺得道不同不相為謀，憑自己的實力繼續在娛 圈奮鬥。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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9 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 19 2020 年 3 月 28 日 SING 2020年3月28日

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娛人碼頭

換上全新 檔案 》， 榮 《 刑事偵緝 拍的 潘嘉德已經 無綫四月開 》系列監製 偵 視后 刑

《 於 由 員有影后兼 班底拍攝， 操刀， 演 信及陳 監製關樹明 還有王浩 休， 換上 男女主角 姜皓文， 惠英紅拍 煒。

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V

王浩信 煒哥加入

黑仔傍實拍 無綫決定開拍 神 劇《 刑 事 偵 緝 檔 案 V》 ，珠玉在前不容有失， 加上該劇是 TVB與內地合 作的合拍劇，無綫以天價 酬勞搵惠英紅壓陣，同上 次《 鐵 探 》好 拍 檔 姜 皓 文再合作。 ▼

1999年

《刑事偵緝檔案IV》

TVB 神劇《 刑事偵緝

經是 四輯都已 》系列， 第 後新 偵緝檔案 二十一年 神劇《 刑事 都好期待 T V B 的作品， 相信觀眾 年 1999 幕。 一輯重現熒

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檔案 》系列，相信是不少人的集體

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2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

回憶，即使前年深宵重播一樣大受歡迎， 數 數 手 指， 就 算《 刑 事 偵 緝 檔 案 IV 》都 已 是 1999年作品，轉眼二十一年，近日無綫決定將上世 紀神劇回歸延續，在今年四月開拍《 刑事偵緝檔案 V》 ，全新一輯《 刑偵 》再冇大勇同 Jessie，亦冇最佳熒 幕情侶古天樂、宣萱，不過一樣有驚喜，因為無綫出動 天價，搵來神級演技雙料影視后惠英紅回歸助陣，再拍 《 鐵探 》好拍檔黑仔姜皓文，還有 TVB 視帝王浩信及民 間視后陳煒出演，又是一次演技級晒冷之作！ ●撰文、採訪、攝影：娛樂組 ●設計：Linda

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Mon Jan 06 2020 16:12:58 GMT-0800

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緊 貼 你 生 活 1431 期 ‧

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三屆金像影后 ▼

神級演技稱霸的惠英紅， 已是三屆金像影后 得主，身價今非昔比。

《鐵探》封視后 今年一月惠英紅憑 《鐵探》奪無綫 《萬千 星輝頒獎典禮》 「最佳女主角」，成為 第二位同時奪得影后及視后的大滿貫 女星。

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▼

狂操入劇 能夠加入參演《 刑事偵緝檔案 》， 王浩信近 ▼ 日就秘密狂操，實行以最 狀 fit態上陣。

經典劇《法證先鋒》系列，去到 第四輯依然大受歡迎，無綫近日決定再拍另一神劇 《刑事偵緝檔案V》，《刑偵》系列前年深宵重播時，仍有好大回響，多年來不少觀眾期待 無綫開拍第五輯，今年終於令觀眾圓夢！不過，相比《法證》上一輯只是八年前作品，計 一計《刑事偵緝檔案IV》已是二十一年前之作，歷史相當悠久，首三輯女一郭可盈已經嫁

V

人退出，女兒都10歲大，另一男主角古天樂又轉戰影壇，要號召他們合體不容易，加上 《刑偵》系列監製潘嘉德已經榮休，再開拍新一輯令人充滿疑團，不過謎底終於揭盅。

製作費加碼

無綫為求給觀眾耳目一新感覺，新一輯用上近年回巢無綫，近作有《不懂撒嬌的女 人》、《再創世紀》等資深監製關樹明，16年推出《不懂撒嬌的女人》時已被公認有創意， 今次操刀拍《刑偵V》，還搵來三屆金像影后兼無綫視后惠英紅助陣，令人充滿期待。據 知情者透露：「小紅姐拍過唔少無綫劇，好似《巾幗梟雄》、《鐵馬尋橋》、《宮心計》，演

95至99年間推出的《刑事偵緝檔案》系列，劇中 人物家喻戶曉，由第一輯拍到第三輯的陶大宇與郭 可盈，以至第四輯的古天樂、宣萱，都是觀眾心中 最佳CP！

出已經好搶戲，近年佢更加喺影壇大豐收，攞獎無數，已經係三屆金像影后嘅佢，身價 今時唔同往日，之前小紅姐肯返嚟拍《鐵探》，都係畀面無綫，佢份人好念舊，同一班 TVB幕後都熟晒，一月佢喺《萬千星輝頒獎典禮》封視后，都話會再返TVB拍劇，班監製 梗係吼到實，今次《刑偵V》係同內地合作嘅合拍劇，製作費加碼，因為攻內地市場，一 定要有大卡士助陣，小紅姐喺內地好受歡迎，無綫搵佢返嚟拍，已經封蝕本門，對收視 亦有保證！」 除惠英紅外，該劇主角還有姜皓文、王浩信和陳煒，劇集定於四月開拍，希望到時 新冠肺炎疫情可以受控，劇集可以如期拍攝啦！

綫出過不少經典神劇，今年就分別有 無 《法證先鋒 IV》 及拍攝中的 《陀槍師姐2020》回歸。

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《陀槍師姐2020》

神劇陸續回歸

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Tue Mar 31 2020 16:21:57 GMT-0700

娛人碼頭

現年四十七歲的海俊傑，〇八年開始轉戰內地發展，主力拍劇、拍電影 及登台。年前，他簽了「天盟娛樂」決定回港再闖樂壇，並同時回巢無綫拍 劇。最近，他在熱播新劇《法證先鋒IV》中，飾演聲紋專家，斯文有型的暖 男形象，大受觀眾歡迎。 現實中，外表官仔骨骨的海俊傑，私下原來非常打得，自小研習詠春、 蔡李佛拳，打遍樂富一帶。事實上，海爸爸乃一名功夫迷，中學時與李小龍 是同學，並曾獲對方在學校的男廁傳授武藝；而海俊傑深受父親影響亦愛上 功夫，計落算是李小龍的「哎吔徒弟」。

撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組 設計☆吳展滔

▲中學時，李小龍曾 就讀大角咀的聖芳濟 書院，該校禁止學生 習武，李小龍當年就 偷偷在校內的男廁， 向海俊傑的父親教授 功夫。

揭海俊傑

與李小龍

神秘 淵 源 ▲樣子官仔骨骨的海俊傑，原來內 裏是個筋肉鋼條男，睇得又打得。

TAO WEEKLY 20 2020年3月28日 SING TAO WEEKLY 年 3 月 28 日 SING 22 2020

▲

海俊傑為了拍「陀 槍師姐2020」的打 戲，日前下午到公園 練武，踢腿動作速度 快、力量勁，令人想 起李小龍的「李三 腳」。

▲海俊傑的父親（右）是李 小龍的中學同學，受李小龍 影響鑽研武術，亦令海俊傑 愛上功夫。

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親 傑 蔡 他

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Mon Feb 10 2020 16:28:51 GMT-0800

期 間， 他 又 葉 問 上 身， 耍出詠春的套 路，尋橋轉身進 馬 拳， 身 手 相 當靈活。

▲當日，他除了練習詠春拳腳，亦疑似試 戲扮打MMA（Mixed Martial Arts﹐混合格 鬥技）。

海俊傑因為超級崇拜李小 龍，所以曾到影樓搵攝影 師，影了一輯扮李小龍的 造型照，似模似樣。

▲腿法以外，當日他還不停練習出拳，似 為即將與陳豪在新劇中打鑊甘，而作好準 備。

鋼條身形 闊別無綫十八年的海俊傑，近年回巢拍劇，在無綫的熱播劇《法證先鋒IV》中， 飾演聲紋專家，其斯文有型的暖男形象，令他再次成為觀眾的焦點。而身為九四年新 秀冠軍的他，最近在《流行經典50年》中，翻唱張學友名曲〈藍雨〉，同樣大獲好 評，被稱讚是「超實力偶像派」。近日，海俊傑就準備投入新劇《陀槍師姐2020》 的拍攝工作，今次他將突破斯文形象，在劇中扮演非常打得的高級警司，並會與陳豪 有隻揪的戲份，需要在幕前大騷肌肉。

海俊傑為了這場對打戲，近來密密操fit。日前下午，本刊就發現，他收工後一個 人到將軍澳的海濱公園做運動。當時，他行到一個僻靜的位置，繼而脫去長身黑色外 套做熱身運動。雖然他已年屆四十七，但一副鋼條身形，相當fit爆！跟着，他見四野 無人，便開始耍功夫練習拳腳，其動作拳拳有勁，有幾下高踢動作更加似足李小龍， 令人大開眼界！ 受李小龍及父 親 的 影 響， 海 俊 傑自小學習詠春、 蔡李佛拳；而近年 他 還跟詠春大師 歐陽劍文深造 功夫。

打架為樂 外表官仔骨骨的海俊傑，竟然是功夫達人，原來與李小龍有莫大關係，他向記 者表示：「我老竇以前係李小龍喺聖方濟書院嘅同學，當年好流行武術；不過，天主 教學校唔畀學生學習武，李小龍於是就匿埋學校嘅男廁教同學打功夫。當時，李小龍 用一個好特別嘅方式教授，佢叫我老竇夾埋幾個同學一齊打佢；而李小龍每次都係一 個打贏幾個。之後，佢同我老竇講：『你知唔知點解會畀我打低？係因為你唔夠快， 慢過我！』佢創立嘅截拳道講求快，估唔到佢未成名已經諗到。」據悉，有一段日 子，海爸爸還追隨李小龍，經常在九龍城一帶與不同門派的高手切磋，故兩人私交甚 篤。 此後，海俊傑的爸爸受李小龍的影響，醉心功夫並鑽研蔡李佛拳，而海俊傑的 童年亦在父親的耳濡目染下愛上功夫，並視李小龍為偶像。自小學習詠春、蔡李佛拳 的他，童年時經常到獅子山和聯合道公園與人比武，還與鄰居小朋友以打架為樂。儘 管海俊傑好打得，但憑新秀入行的他，因靚仔偶像的外表，而被發掘去做歌星。其 實，他一直視武術為最大的嗜好，故入行後仍有跟詠春大師歐陽劍文深造。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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21 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2020 年 3 月 28 日 SING 2020年3月28日

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˙Misrepresentations 錯誤陳述 ˙Express Entry Applications 特快入境申請 ˙Provincial Nominee Program 省政府提名移民項目 ˙Entrepreneur, Investor, Self-Employed and Family Categories 企業投資自雇及家庭團聚類別 ˙Foreign Workers, including LMIAs 海外工作人員和LMIA申請 ˙Study Permits 學生准許證 ˙Visitor Visas 訪客簽証 ˙US Travel Waivers 有犯罪記錄，入境美國旅游申請 ˙Citizenship Applications 公民入籍申請 ˙Application for VISA to the US 美國簽證申請 ˙Resolve Matters of Overstay 解決逾期逗留(問題)

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美食Guide

薑蔥煀雞煲

Braised Chicken with Spring Onion and Ginger

簡介 新鮮雞件以蔥段和薑片 煀煮至入味，香濃惹 味，是佐飯佳品。

潘行莊 Joanne Poon Joanne Poon （ 潘 行 莊 ）是 B y Joanne Stylish Baking烹飪學校的 創辦人，擁有多年 教授烹飪經驗及專 業烘焙資歷，曾編 著多本蛋糕甜品食 譜，包括《芝士蛋糕 的誘惑》及《夢幻朱 古力》。Joanne畢 業於加拿大英屬哥 倫比亞大學，主修 「家政及營養科學 系」的家政科，是香 港烘焙專業協會會 員。

分量 材料 光雞 薑 蔥 生粉水 油

1/2隻 4片 4棵 生粉1茶匙+水2湯匙 3湯匙

雞醃料 米酒 生抽 麻油 糖

1湯匙 1湯匙 1茶匙 1茶匙

Marinade for chicken Rice wine Light soy sauce Sesame oil Sugar

1 tbsp 1 tbsp 1 tsp 1 tsp

1湯匙 3湯匙 2湯匙 1茶匙 1杯

Sauce Rice wine Dark soy sauce Sugar Sesame oil Water

1 tbsp 3 tbsp 2 tbsp 1 tsp 1 cup

汁料 酒 老抽 糖 麻油 水

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2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

2至4人份 需時：50分鐘

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Ingredients Dressed chicken 1/2 pc Ginger 4 slices Spring onion 4 stalks Thickening 1 tsp cornstarch + 2 tbsp water Oil 3 tbsp

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2020年 4月 2日

大排檔風味

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

光雞洗淨及斬件，加入醃料醃 15分鐘。 Clean the chicken, then chop into pieces. Mix with the marinade and rest for 15 minutes.

蔥切段。 Cut the spring onion into sections.

鑊內燒3湯匙油，放入雞件煎 至兩面金黃。Heat 3 tbsp of oil in a wok, add the chicken pieces and fry until golden brown on both sides.

Step 4

Step 5

Step 6

將雞件放入煲仔中。 Place the chicken pieces into a clay pot.

原鑊爆香薑片和蔥。 Saute the ginger slices and spring onion in the same wok until fragrant.

加入汁料煮滾。 Add the sauce and bring to a boil.

Step 7

Step 8

汁料淋在雞件上。 Pour the sauce over the chicken pieces.

將汁料煮滾，蓋上鑊蓋，以慢 火煮25至30分鐘，下生粉水埋 芡，煮1分鐘，即成。 Heat until the sauce is boiled, cover the pot with a lid and simmer for 25 to 30 minutes.

Add the thickening and cook for 1 minute. Serve.

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小貼士

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爆香雞件時，灒酒可增添 香味。 When sauteing the chicken pieces, sprinkle with a dash a rice wine over to enhance fragrance.

2020年 4月 2日

2020年3月28日 SING TAO WEEKLY 41

保 持 社 交 距 離

與其他人 保持2米社交距離

更多資訊請瀏覽alberta.ca/covid-19 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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2020年 4月 2日

8 8 9 9 3-457 ：

電話

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：

時間

營業

四 一至 - 9:30 pm 期 星 0 am m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 10:3 、日及假 pm 0 六 星期 m - 10:3 a 8:30

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

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現金每款一律 $10（奉送白飯） 供應時間為每天中午12時至晚上6時 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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2020年 4月 2日

美食Guide

豆醬腐竹排骨煲

Pork Ribs with Puning Bean Paste and Soy Sheet

簡介

分量

腩排以鮮腐竹、薑、 蔥及普寧豆醬燜煮至 汁稠，充滿潮州經典 風味。

2至4人份 需時：1小時 材料 排骨 鮮腐竹 蔥 薑 普寧豆醬 油 腩排醃料 米酒 生抽 糖 生粉 麻油 胡椒粉 汁料 清水 生抽 麻油 老抽

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2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

1/2斤 1包 1棵 2片 2湯匙 2湯匙

Ingredients Pork ribs Fresh soy sheet Spring onion Ginger Puning bean paste Oil

1/2 catty 1 pack 1 stalk 2 slices 2 tbsp 2 tbsp

1湯匙 1湯匙 1茶匙 1茶匙 1/2茶匙 1/4茶匙

Marinade for pork ribs Rice wine Light soy sauce Sugar Cornstarch Sesame oil Pepper powder

1 tbsp 1 tbsp 1 tsp 1 tsp 1/2 tsp 1/4 tsp

2杯 1湯匙 1/2茶匙 1茶匙

Sauce Water Light soy sauce Sesame oil Dark soy sauce

2 cups 1 tbsp 1/2 tsp 1 tsp

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2020年 4月 2日

大排檔風味

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

排骨洗淨後斬件，加入醃料醃 15分鐘。 Rinse the pork ribs, then chop into pieces and add the marinade and rest for 15 minutes.

蔥切段。 Cut the spring onion into sections.

鮮腐竹切塊。 Cut the fresh soy sheet into pieces.

Step 4

Step 5

Step 6

鑊內燒熱油2湯匙，爆香蔥及薑 片。 Heat 2 tbsp oil in a wok, saute the spring onion and ginger slices until fragrant.

下排骨略爆。 Saute the pork ribs for a while.

加入普寧豆醬拌勻。 Add the Puning bean paste and mix well.

Step 7

Step 8

倒入汁料，把餸料轉到煲仔， 蓋上煲蓋，用慢火燜30分鐘。 Pour into the sauce, transfer the ingredients to a clay pot, cover the pot with a lid and simmer for 30 minutes.

加入鮮腐竹，再蓋上煲蓋，用 慢火煮15分鐘至汁濃稠，原煲 上桌即成。 Add the fresh soy sheet, cover the pot with a lid and simmer for 15 minutes until the sauce is thick, serve in a clay pot.

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小貼士

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2020年 4月 2日

以腩排製作煲仔菜，最富 口感。 It is best to use pork spare ribs for the best texture.

2020年3月28日 SING TAO WEEKLY 43

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食物

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訂座電話：403-475-8333

生日聚餐，6人參與1人半價， 憑此廣告再送小禮物 15人以上可免費享用各類汽水 30人私人包間可供預約

南部 Riverbend Plaza 338-8338 18 ST SE T2C 4E4 (門前大量停車位) 網址：www.oishiisushi.ca

七天營業 星期一至五11am-3pm 5pm-10pm 星期六11am-10pm 星期日11am-9:30pm

*餐館保留最終解釋權。

壽司店請人：全職油爐、前台傳菜和壽司師傅各一名。可以提供培訓。餐館位於卡城南部。有意者請電：403-971-0051

大都會

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星島都市

(加拿大版)

Tue Mar 31 2020 10:49:46 GMT-0700

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CALGARY SING TAO WEEKEND

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facebook.com/SingTaoCal 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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七天營業！

Great Taste Chinese Cuisine

營 業 時 間

地址：594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四 10:00 am - 2:30 pm

4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm

4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm

(大量停車位）

訂座電話：403-275-6577

賣 啦 外 ! 叫 美味

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不想做飯

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叫滿 60 稅前就可以任選 兩款。或者享受全單 9 折 的優惠如不加特價菜。詳 情請電店內查詢，本店保 有最終解釋權。

“本餐館現晚市外賣服務正常營業。茶市（週一至週四）暫停營業，恢復正常營業時間待定，不便之處敬請諒解” 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

新 手 爸 媽

親子天下

拆解湊 B 疑難

未出牙 也要清潔

注意嬰兒口腔護理 很多新手爸媽都以為初生嬰兒未出牙仔，便毋須進 行口腔清潔，其實這觀念大錯特錯，因為小寶寶每次飲 奶後，也有奶漬殘留在口腔內，如沒有清潔便有機會滋 生細菌，造成口臭或其他口腔問題。有家庭醫生提醒各 位新手爸媽，謹記替寶寶每天清潔口腔，保持清潔。

飲奶後口腔易生細菌 家庭醫生李俊傑指出，很多新手爸媽都以為寶寶還沒有長牙，便不用 特別清潔口腔，其實只要嬰兒有進食，便有需要清潔口腔。 「奶類含有豐 富的營養，可以提供足夠養料給口腔中的細菌和真菌，加上口腔內膜隱蔽 位置多，而且溫度和濕度高，十分適合有害的細菌滋生。」 因此，李醫生建議家長最好每天早晚各一次替小寶寶進行口腔清潔。 文：凌潔慧

上，伸入小寶寶口腔內，輕擦口腔兩邊的黏膜、舌面、上顎、面頰與牙牀 骨之間位置，大約一分鐘便可。 「家長要注意清潔口腔時間切勿太長，亦 不要太深，以免寶寶感到不舒服甚至造成嘔吐。」

圖：星島圖片庫

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方法很簡單，只須將消毒紗布用溫暖開水沾濕，將紗巾捲在成人的食指

2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

家庭醫生李俊傑

Q

口腔不潔

惹口氣問題

&

A

問： 如嬰兒很抗拒清潔口腔，家長可怎辦？ 答： 父母們切忌強行替寶寶清潔口腔，若寶 寶最初不習慣，可在餐後飲少量清水， 以沖走口腔內殘餘的奶漬，減少細菌滋 生機會。然後，繼續嘗試鼓勵寶寶張開 口清潔，只須持之以恆，寶寶會慢慢習 慣的。

李醫生指出，如果嬰兒的口腔經常處於不潔狀態，雖 未至於引起蛀牙，但也可能引起其他口腔問題，例如鵝口 瘡。鵝口瘡由真菌引起，在口腔內長了好像奶迹的白點，令 嬰兒感到不適，並且食欲下降。此外，口腔不潔也會引起口 臭問題，所以家長必須注重寶寶口腔清潔，不要忽視。

問： 乳 齒早晚要更換，即使蛀牙也不會影響 恆齒的生長？

此外，當小寶寶長出牙齒後，家長更要讓寶寶從小培 養每天晚上清潔口腔的習慣。李醫生指出，當寶寶長出了上

答： 當乳齒嚴重蛀壞，而家長沒有為幼兒安 排適當治療的話，細菌會蔓延至牙髓， 引致牙髓發炎甚至產生膿瘡，細菌也可 經乳齒的牙根感染牙槽骨內還沒長出的 恆齒。而過早失去乳齒，有機會影響幼 兒的嘴嚼功能、發音，甚至影響將來的 恆齒排列及儀容，所以在幼兒階段也切 勿輕視刷牙的重要。

下門牙後，可用嬰兒牙刷和冷開水替他刷牙，替寶寶清潔 口腔。此外，家長緊記不要讓寶寶一邊睡覺，一邊用奶瓶 飲奶，以免引起蛀牙。 「還要注意的是，寶寶到九個月大， 便要讓他學習用杯子飲奶，在十四個月大前，要完全停用奶 瓶，轉用杯子飲奶。」

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奶類有豐富營養可培養細菌，故寶寶飲 奶後更需要清潔口腔。

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嬰兒的口腔健康 不容忽視，否 則有機會令食欲 下降。

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

SING TAO WEEKLY 39 WedMar Dec18 042020年3月28日 2019 12:36:07 GMT-0800 Wed 2020 11:01:10 GMT-0700

廿一世紀百福地產

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位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000

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中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900

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位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

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離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $249,900

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唐餐快餐店

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000

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Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$219,000

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Airdrie 越南餐館

位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座 位，生意好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養 好， 東主經營超過18年，現在退休。叫價$109,900

西南韓國餐館

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中心越南餐館

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小鎮餐館

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離卡城1個鐘車程，繁榮地段，生意裝修大 方，約100座位。生意好穩定，每月生意約4 萬。工具多，保養好。叫價 $119,800

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位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

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位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

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西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$75,000

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Airdrie中式及泰餐

埠仔餐館 Airdrie甲舖

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位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

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東北肉鋪

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位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

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東南越南餐館

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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

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SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$178,000

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SE炸雞店

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

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東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$198,000

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位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

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位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900

西南唐餐館

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中央街北餐館

位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

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東北唐餐館

位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位， 有酒牌，停車位足。生意好、穩定，每日生意約 600元。工具齊，保養好。叫價129,900

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位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐 店，東主去年10月共花$17萬裝修。生意好， 穩定，租約長，年報$80萬，工具多，保養 好，租約長，發展潛力無窮。叫價 $499,900

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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店， 裝修豪華，用料上乘。146座位，停車位 足。2018年生意160萬，東主另有發展，割 愛出讓。叫價$119,800

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位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900

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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

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西北唐餐館

位於西北密集區唐餐館，發展潛質高， 約200座位，裝修清雅大方，生意好、穩 定，月報$75,000，車位足，工具多、齊。 叫價$239,000

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西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修 大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數 睇，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$198,000

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Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

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SW台灣小食店

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $149,900

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西北區唐餐館

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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

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東南Pizza店

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $59,900

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恐龍谷 Building 出售

Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000 呎。前生意改衣及時裝店，3間單位出租，月入超 過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價$485,000

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Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

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東北唐餐外賣店

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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

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SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

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位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

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中央街北餐館

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位於中央街北唐餐及越南餐館，約 23座位，生意好、穩定，工具多， 保養好，人手不足。叫價 $59,900

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位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力 高，租平，工具多保養好。每日生意月600多 元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900

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西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

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東北唐餐外賣店

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位於東北人口稠密唐餐外賣店，地點佳，發 展潛力高，生意穩定，每日生意約6百元，五 年新，工具齊，叫價$89,000

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

44b Airdrie Nail Shop 位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意 好、穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人 手不足，割愛出讓。叫價$88,800

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埠仔餐館連物業

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Okotoks 批薩店

東北連鎖店 埠仔餐館

離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900

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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店， 裝修清雅大方用料佳，約44座位，停車位足，2年 新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900

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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

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中心越南餐館

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東南唐餐館

SE近Marlborough 區唐餐館，裝修中等，發展潛力理 想，生意好、穩定，年報$70多萬，約240座位，有自 助餐加舞池，停車位足，工具齊。叫價$249,900

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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市面上探熱針款式眾多，使用 時應了解正確使用方法，並確 保探熱針的清潔和衞生。

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口探時應將探熱針放於舌 頭底下，維持兩至三分鐘， 過程中避免開口說話。

判斷發燒溫度大不同 探熱針分為很多種類，養和醫院家庭醫學專 科醫生關俊文醫生指出：「水銀式和電子式的探 熱針是最為常見的款式，適合用於口探、腋探及 肛探，較新款的亦有紅外線探熱針，可用於耳探 及額探。 但要注意，以上各種探熱方式量度出來的體 溫，對於判斷是否發燒也有差異，例如用額探的 方式，我們會以高於攝氏三十六度作為判斷發燒 的標準，而腋探是三十七點三度以上為之發燒； 但若果是口探，判斷發燒的體溫是高於攝氏

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2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

三十七點五度；耳探和肛探則是以攝氏三十八度 為標準。」 關醫生解釋，因為額探和腋探是量度皮膚 組織的表面溫度，對於量度體溫的準確度會 較低，所以判斷發燒的標準相對訂得較為 保守，只能作為簡單和快速的檢查。相 反，口、耳和肛探是量度屬於身體核心 的體溫，其測量結果較少受外來環境影 響。因此如發現額探或腋探溫度不正 常，最好再量核心溫度核實。

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腋探時應避免隔着衣 服進行，並需持續五 至七分鐘。

口探時避免開口說話 關醫生指不少人口探的方法有錯 誤，他說：「正確的口探方法是將探 熱針放於舌頭底下，盡量避免移動探 熱針，維持兩至三分鐘。但是部分患 者經常一邊含着探熱針，一邊開口說 話，又或是剛進食後便立即口探，都 會降低量體溫的準確性。其次，如果 小童或嬰兒咬斷探熱針，有機會產生 危險，所以口探不建議應用於六歲以

下或未能合作的兒童。」 至於額探和腋探，由於屬於表面 皮膚量度，較容易受到外在環境影響 準確性，例如患者會隔着退熱貼或頭 髮進行額探，會令量度結果受影響。 關醫生又表示患者不應隔着衣服進行 腋探，並需持續五至七分鐘，量度的 結果才會準確。

探熱針放於耳膜前 耳探是家庭較常見的探熱方式，關醫生表示：「耳探的限制較 少，適合任何年齡人士使用，但很多人耳探時只是將探熱針隨意放 進耳洞中，其實並不適當，會影響測量準確性。正確而言，患者應 該用手將耳朵稍為向後和上拉，然後方可將探熱針感應器 （sensor）對準耳膜位置。 其次，如果患者的耳垢過多、洗澡後有水積聚於耳內、耳朵內 正發炎或佩帶助聽器等因素，都會影響其量度體溫的準確性。」

▲

耳探時應用手將耳朵稍為向後和上 拉，讓探熱針感應器對準耳膜位置。

肛探勿過度用力 他提醒為嬰兒進行肛探時必須注意衞生，以 免探熱針有細菌，經肛門感染。 若進行肛探，將探熱針放進肛門前，家長 應用凡士林稍為潤滑，避免因乾燥令嬰兒受 傷。若果發現肛門附近有傷口，家長更應小心 處理，或尋求醫生幫助。

額探方 式是量度皮膚組 織的表面溫度，準確 度較低，適合作為簡 單和快速的檢查。 ▲

肛探的方式較常用於小童和嬰兒身上，關醫 生說：「部分家長會在家中為嬰兒進行肛探，家 長應將探熱針緩慢地放進嬰兒肛門內，當遇到阻 力時便應停下，切勿強行用力，導致嬰兒受傷。 一般而言，探熱針只需進入肛門兩厘米至一吋的 位置，持續一至兩分鐘便能夠量度體溫。」

定時清潔探熱針 探熱針定時清潔和消毒同樣重要，關醫生指出若需要與其他人 共用探熱針，必須在每次使用前後徹底清潔和消毒。 不同種類的探熱針清潔方法略有不同，水銀式探熱針可以先用 紙巾抹乾，然後用含百分之七十的消毒酒精將其清潔，風乾後妥善 儲存，而清潔電子式探熱針時則應留意說明書上的清潔指引。

▲使用紅外線耳探式探熱針 時應套上保護膠套。

紅外線探熱針由於未必需要直接接觸，較少需要逐次清潔，但 也要留意衞生情況，例如使用紅外線耳探式探熱針時應套上保護膠 套，一來確保衞生，同時部分探熱針在設定溫度標準時，已計算需 與膠套同時使用，將其拔走反而影響結果的準確性。

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2020年3月28日 SING TAO WEEKLY 35

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Fri Feb 28 2020 16:05:02 GMT-0800

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移 民 專 欄 加拿大移民，難民和公民部的部門所在（二） 除了上期所提的境外機構外，境內便是處理難民和 公民部，所處理的大部份都是申請人及被擔人都在加 拿大，而其部門如下： 渥太華－CPC－Ottawa是隸屬加拿大境外機構的 分支，最開始用來審理境內小簽，後來開始處理越來 越多的境內移民申請人。目前因為大部分快速通道的 申請人都在境內，所以渥太華也審理大量快速通道下 的案子。 最近幾年，渥太華扮演的角色越來越多，使申請 人在中國，網申臨時居民簽證案子（旅游簽、學簽） 都會先分到渥太華，在2018年之前，渥太華只會批准 臨時居民簽證，將不推薦通過的申請分回中國拒簽。 2018年，渥太華也開始能夠自行決定拒簽一些境外的 臨時居民簽證。 韋格勒維爾（Vegreville）名不見經傳的小城市， 是離阿爾伯塔省與埃德蒙頓約一個小時車程的小鎮， 負責所有境內臨時居民身份的案件，續學簽、續訪問 者、配偶工簽、畢業後工簽等等境內的身份調整，都

是由CPC－Vegreville負責。Vegreville在審理境內身 份案件的時候拒簽非常謹慎，這也是我們旅遊簽轉學 簽業務的基礎。Vegreville還審理聯邦護理類移民和難 民類的永久居民申請。當 Vegreville不好直接作決定的 時候，會把案件轉移 到 境 內 IR CC辦 公 室 ， 我 們 會 在 後 文介紹這些辦公室。 悉尼是在新斯科舍省的一個小鎮（不是澳大利亞 的悉尼），此前所有經濟類移民案件都必須先寄到 CIO－Sydney，2015年實行快速通道後，只有商業類 移民（如目前還開放的自雇類移民）和紙質省提名還 在使用郵寄遞交申請。所以這也是目前只是省提名客 戶最熟悉的處理中心。案件到達這裏之後，會分到境 外使館（境外申請人）或CPC－Ottawa處理 CPC－Sydney也是楓葉卡和入籍申請的第一站， 楓葉卡申請通常會直接在悉尼作出决定，部分案子 會轉移到境內IRCC辦公室，入籍申請因為需要申請 人考試、面試、宣誓，後期都會轉到IRCC境內辦公 室。

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政治雖殘酷 人間有真情 1966年我12歲到文革結束22歲，是我 一生中最苦難的10年，作為一個紅軍的後 代，那個時期的我掙扎在人為災難的生死 邊緣，求生是我的全部生活內容。現在回 望從前，沒有這10年的磨練，你無法理解 我今天的生活狀態。 我憎惡浪費與奢侈，無論自己生活境 遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首 選打折優惠的食物，努力買性價比最好的 食物。不管是過去我在美國公司，收入是 國內人N多倍的時候，還是後來做自己的 公司，事業走向輝煌的時候，我從未想過 要如何奢侈地生活。名牌與我無緣，我本 色的穿戴就是自己最舒適的名牌。 我往日里做生意都很少請人上飯店吃 飯。我喜歡自己親自下廚，親手做東西， 除了安全健康，更具有誠心和誠意。 我的父輩從不刻意教育我們什么，卻 有自己的獨特方式。比如學游泳的時候， 父親看我膽小不肯下池子，就一腳把我踹 了下去，害得我吃了一肚子水，不過，我 倒是很快就把游泳學會了。這讓我明白人 生路都有難過的關卡，不吃苦不付出是沒 法兒逾越的。 有一次看露天電影時遇上大雨，觀眾 都走了。在傾盆大雨中，父親讓他的四個 孩子一個也別走，把場上的凳子全部搬進 屋內。事後，我都感冒了。這種教育發自 他的內心，讓我懂得了對待國家的財產比 什么都重要，因為來之不易。 我的父親一輩子光明磊落從不整人， 這在那個年代是真心不易。在那么多政治 運動中，一個領導干部一心去救人的不 多，這樣的黨員非常少。後來父親在文革 中挨了整，對那些整過自己的人，用寬 容大度了斷歲月的仇恨。父親能夠活到88 歲，和他所擁有的善良有很大的關系，那 就是一輩子不整人、不害人。這些是我所 受到的最好的教育和影響，讓我明白政治 雖然殘酷但人間自有真情。 下轉A2

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中或英語教授各級鋼琴、樂理、簡譜、視彈譜、視唱譜、 耳聽、左手配和聲、簡單指揮法 歡迎由5歲至成人、耆英及有興趣者學習 學生多在比賽、全卡城和亞省考試獲高分成績、獲獎項和獎學金

文：特約記者黃河邊 圖片由受訪者提供

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加拿大讓一些移民的生活 發生了恍如隔世的改變。今年 恰逢被中共稱為“英雄的史詩、 不朽的豐碑”的中國工農紅軍 長征 80 周年，“紅軍”和“長 征”這兩個曾經在大陸耳熟能 詳如今變得有些陌生和高冷的 名字，又重新頻繁地出現在人 們面前。80 年後的今天，那些 健在的中共革命者已經寥寥可 數，但他們的後人在大陸卻有個 飽受爭議的名字叫“紅二代”， 還有個不太光鮮的稱謂叫“太 子黨”。其實，並非所有的“紅 二代”都在消費着父輩累積的 榮譽和財富，他們中的一部分 人由于種種原因，移民居住在 了加拿大、美國這樣的西方發 達國家。洗盡鉛華，褪去光環， 他們在遠離父輩為之浴血犧牲 的紅土地之後，過得還好嗎？ 記者在中國國慶節前後，饒有 興趣地走訪了居住在溫哥華的 三位中國工農紅軍的二代。請 看他們的自述——

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利。 鄭芝龍與戰神摩里支天 道教稱「摩里支天佛母」為「斗姥」、「斗

們普遍最想得到的神力加持。摩里支 天的隱形法也是十分有名。學密宗的 人大多懂摩里支天法。這一次的「臨 兵鬥者」大家都學了很多。圖為內地 的摩里支天石雕佛像。

僧兵之力，唐太宗極重視此戰神，其理在此！密 法在唐代大興八十八年，一行和尚曾用此法將七 隻豬放於大米缸中，施行摩里支天隱形法，令北

健美麒術

春令血管擴張，腦和心的血流相對減 天陽氣升發，陽氣從人的體表散發，

毒素及增強皮膚的吸收力。人體有三大排

果。

毒途徑，其中一條是通過毛孔出汗，把體

每次浸完熱水浴或足浴，最好用冷水

少，所以令人感到疲倦和困乏。春天濕氣

內毒素排出。浸浴或持續運動一段時間，

沖洗，因浸熱水浴時會出汗兼排出大量廢

重，氣虛脾弱人士袪濕功能受損，濕毒便

皮脂腺會開始排出氣味較濃的「油汗」，

物，加速血液流通，促進新陳代謝，同時

會困於體內，感到浮腫；濕性下注，濕氣

亦即油脂。油汗即是皮脂，體內毒素大多

血管亦擴張，再沖冷水可以令血管收縮，

重的人下半身會格外肥腫。加上現代人不

存在於脂肪，當全身冒油發臭，就能真正

這樣的一熱一冷，可增加皮膚與肌肉的彈

經常做運動又成日坐office，大多少出汗、

將脂溶性毒素帶出來，汗味越臭，代表毒

性，防止鬆弛，更有利於防止血管硬化。

手腳冰冷，更屬於體質偏陰，形成「體

素越多。

完成整個浸浴後，別忘記喝一至二杯暖

寒」，有違中醫「頭寒腳熱」的健康狀

英國羅浮堡大學一項研究也證實，浸

水，補充所失水分，面色自然可以改善，

態，身體常有小毛病出現，更容易疲勞，

浴的好處可媲美運動，有助排除毒素，提

久而久之變得白裡透紅，肌膚亦會比之前

形成虛胖。

升體溫，加強減肥效果。羅浮堡大學體育

滋潤起來。

想改善以上問題，我建議大家可以每

運動科學系的研究人員將參與者分成兩

古籍《黃帝內經》：「人之衰老始於

星期做二至三次浸浴或足浴，將水溫維持

組，一組踏單車，另一組浸四十度熱水

足，足血盈則身心健」，陰性體質和有下

三十七至四十二度並加入四湯匙粗鹽，每

浴，各進行一小時。測試後，研究人員分

半身肥腫的朋友，更應該多浸浴。如家中

次十五至廿分鐘。浸浴的好處我說了多

別為兩組量度消耗熱量，以及其後廿四小

沒浴缸，浸腳一樣有效，方法同上，浸到

年，可以幫助恢復陽氣，去除體寒，令身

時內的血糖變化。結果，雖然踏單車燃燒

體機能回復正常狀態，陰陽調和就是養生

熱量相對較高，不過浸浴者也能燃燒

之道；更可以刺激循環代謝，透過發汗排

一百四十卡路里，堪比步行半小時的效

毒來改善因局部性循環不良所引起的肥胖

果。血糖值方面，兩組參與者的血糖反應

問題。水腫易倦等病症， 中醫名著《內

大致相同，只是浸浴者進食後的最高血糖

經》早已提出應予以發汗、活血利濕、通

值比做運動的人還要低10%。對於不喜歡

利大小便來治療。

運動的我，浸浴這種「被動式運動」就最

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2020年 4月 2日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

新冠狀病毒COVID-19公共服務聲明（PSA） 來自亞伯達省政府的訊息 隨著新冠狀病毒COVID-19全球傳播，亞省政府已採取措施保護省民。 如果您感到身體不適，請留在家中。 如果您出國旅行並抵達加拿大，即使感覺良好，也須隔離14天。 如果您未生病且近期未曾旅行，請在公共場合與他人保持社交距離兩米。 並請您勿忘勤洗手。 讓我們共同努力防止病毒擴散。

隨時登陸省府網站alberta.ca，了解最新訊息 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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然而，西方人對佩戴口罩的抗拒程度實在超出你我

型肺炎在全球各地蔓延，大有一番末日降臨之象。

{

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想像，才導致全球疫情進一步失控。 筆者於往期文章曾提到，數千年前的人在應對瘟疫

時，已經意識到「隔離」的重要性，他們會將傳染病患者

遷移至特定的場所，截斷傳播源頭。沒想到如今文明社

會，不少外籍人士卻對此不以為然，認為戴口罩是懦夫行

為，新聞片段中有受訪的外國人提出新型肺炎只會感染亞

洲人的愚昧言論，甚至有些外國名人在公眾場所做出舌舔

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位 於 繁 忙 地 段 的 轉 角 處，占 地 5,000平方呎，旁邊即是公園；主 樓層1,243呎，有4個辦公室；地下 室420呎，光線充足。用途廣泛，包 括但不限於幼兒園、沙龍、保險公 司、診所、工程公司、房地產公司、 會計所、律所等。有洗手間和開放 式廚房。5個私人停車位，2個路邊 車位。售價$909,900，機不可失！

05J 旅館 - 5307 Macleod Trail SW

信心保證

獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面積 7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,590,000，或租賃，$8/呎/年。

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

經驗豐富

鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金！一樓2,070 呎的店面租金$19/呎/年，另有一個朝後街2,430呎的店面租 金$10/呎/年；二樓4間辦公室，分別900呎、1300呎、2500呎、 4000呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年（包含水電氣 網）。大量停車位。不能用於餐廳、酒類專賣店或大麻用途。詳 情請聯繫Rick Qi。

交 通便 利，共16 0 英 畝， 可用 作農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

信心保證

1342呎，位於Downtown商業中心，靠近C-train站和Bow River Pathway，周圍還有很多連鎖店！大窗，天花板高17呎，鋪面佈 局合理。可租可購，用途廣泛，適用於零售店、辦公室、餐廳等。 物業費$545/月；售價$739,900；若租賃，租金為$20/呎/年。旁 邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

15L 土地出售 - Foothills

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 菲律賓語 / 印度語/ 阿拉伯語）

商業物業買賣 ·租賃

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

微信公眾號

LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號

國·粵·英語

碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理

bruceliang @liangcommercial.ca

403-606-0112

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Enoch Lui

粵語

403-512-8140

enochlui @liangcommercial.ca

專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣

Ming Zhao 國語 Jason Lu 國·粵語 Rick Qi 國·粵語

www.liangcommercial.ca（中、英文）

@liangcommercial.ca

587-969-9488 mingzhao

403-560-9130 jasonlu @liangcommercial.ca

403-605-0504 rickqi

@liangcommercial.ca

生意買賣及餐廳買賣/租賃 餐廳(轉讓生意) - 大學區

NEW

05Q

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區

NEW

05L

餐廳(出租) - 唐人街

NEW

05G

連鎖快餐 - Calgary

NEW

05C

中餐廳 (轉讓生意) – Lethbridge

04Z

按摩店(轉讓生意) - MacLeod Tr S

位於交通繁忙的MacLeod Tr上！設施非常完善，裝修精美。4個 包間和1個員工間，都帶淋浴；另有兩間房用於汗蒸和桑拿。面積 1,200呎，轉讓價$79,800，租金低僅$3,015/月，已包含管理費、 地稅和Utilities。詳情請聯繫Jason Lu。

04R

連鎖快餐 (轉讓生意) - 32 Ave NE

04O

位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游樂設施齊全。幾 間包間可用於舉辦各種活動；另外，其廚房和游戲機能帶來豐 厚收入。尤其是有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服務！月租 $32,500 (含Op Costs)，轉讓價$450,000。詳情請聯繫Rick Qi 或Enoch Lui。

05H

該店已經營26年，生意繁忙，服務全面，配備有4台起重機、新 安裝的新風機組，及所有汽修所需設備。面積3000 SF，生意售 價$169,000，租金$6,200/月（含物業稅），水電氣費$300/月左 右。詳情請聯繫Jason Lu。

亞洲餐廳 - Lethbridge

NEW

餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬敞整潔，廚 房設備齊全，牌照齊全，能同時招待100位客人，有充足的停車 位。3,951呎，租金$4,938/月 (含管理費)，轉讓價僅$69,900！ 詳情請聯繫Jason Lu。

05P

幼兒園(轉讓生意) - 3個園區

NEW

卡爾加里著名幼兒園轉讓生意！於2010年成立，一共有3個園 區，常年生意穩定，教學服務質量遠近聞名。所有園區執照齊 全，消防設施完善。生意轉讓價$650,000，面積和租金視位置而 定。

04I

日托所(生意連物業– Edmonton Tr

這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿額且已有候補 名單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。

05N

汽車修理店 生意出售 – SW

連鎖健身館(轉讓生意) - Cochrane

NEW

機不可失，熱愛健身的投資人士看過來！這家健身館是全球連 鎖，擁有近1500家門店，且有由巨星代言的品牌運動服飾，現 轉讓Cochrane店！2,300呎，轉讓價$385,000 ，租金$8,000/ 月 (含Op costs)。

04L

餐廳出租 – Bow Tower對面

無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公寫字樓，人流 量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任 何類型的餐廳（日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。

03R

日托所出租 – MacLeod Tr SW

已經營20餘年，提供各式場合花卉設計定制服務，客源穩定，店 面800呎。轉讓價$50,000，租金$1,920/月（含管理費）。詳情請 聯繫Jason Lu。

02S

03Z

04W

花店(轉讓生意) - 東北區

按摩店生意出售 – Tuxedo Park

亞洲餐廳(生意出售) – NE

年收入$130k-$140k。高收入，低成本！繁忙路段，面積1610sf， 已近期翻新，4间私人包間，1間足部按摩房，以及一間淋浴室。 生意售價$43,000，租金$2,683/月（含管理費）。

7,000平方呎，250座，位於高車流量地段，收入可觀。該店的午餐 自助和點心極受歡迎，并可承辦酒席。可換菜單，大量停車位。近 期翻新花費$600k+，現虧本出售，售價僅$588,800。機不可失！

02N

11U

按摩理療店生意出售 – 近Downtown

裝修精緻，環境優雅，1154平方英尺。三個房間，都有淋浴和桑 拿。專業身體放鬆按摩和傷後理療。生意售價$39,000，月租 $3,600（含管理費、物業稅、GST以及水電氣費！）。

日式拉面店(轉讓生意) - 鄰Deerfoot City Mall

餐廳位於11 St NE，靠近Deerfoot City Mall，在高車流主路上 能直接看到。充足停車位，廚房設備齊全。店內一側有一個已租 出去的酒吧，長期從此餐廳點餐。現在這家餐廳是日式拉面館， 可根據需要更換招牌。2,200呎，轉讓價$149,000，租金$7.8/呎/ 年，Op Costs $8.0/呎/年。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊

Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號

瀏 覽 所 有 在 售 商 業 房 地 產 ： w w w . l i a n g c o m m e r c i a l . c a（ 中 · 英 ） 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

49

1431 期 ‧

2020年 4月 2日

信心保證

16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容納80位客人。廚 房設備及牌照齊全，提供中餐和晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷 凍室。店內面積2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。

NEW

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計舒適合理，多 窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私 家操場，帶廚房、洗衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積 3736平尺，可招收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000 ，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

中餐廳(轉讓生意)

03G

經驗豐富

低投資高回報！這家全國連鎖快餐店是獨立式建築，帶Drivethrough，大量車流和高曝光度，並有充足的停車位。店面寬敞， 3,779呎，可轉為其他連鎖品牌或任意菜式。新租約已出爐，5-10 年可選！轉讓價$75,000，租金$38/呎/年，管理費$14.5/呎/年。

NEW

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

收入可觀，年收入過$1,000,000。店面非常寬敞，7300呎，能 招待250位客人，執照齊全。經房東允許可改招牌，適合家庭經 營，租金低，且附近無競爭。租期餘5年，並可續約。生意轉讓價 $259,900。詳情請聯繫Thomas Lei。

著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer

位於鎮中心的Gaetz Avenue上，以點心和自助餐聞名，並常年 穩居餐廳排行榜首！年營業額過$2,000,000；近期已裝修升級， 賣家計劃退休，這是接手賺錢生意的大好時機！能招待280位客 人，且有酒牌。7500平呎，轉讓價$649,900，總月租$16,500。 詳情請聯繫Enoch Lui。

經驗豐富

著名連鎖炸雞店，高盈利！位於主路上，高曝光率，附近多家超 市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低租金和加盟費！店 面面積2,028 呎，轉讓價$239,000，租金$24/呎/年，管理費 $17/呎/年。

05K

信心保證

位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修 和設備花費了40萬，現在提供租賃機 會，僅需付租金！廚房寬敞，設備齊全， 儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外 有充足的停車位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。

NEW

經驗豐富

轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一個位於 主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有設備價值超過 $200,000。9月至4月月租$3,500，若月銷售額過$40,000，另 支付6%的特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售額過 $20,000，特許經營費也為6%。詳情請聯繫Rick Qi。

室內游樂場 - Chinook商場對面

信心保證

餐廳位於絕佳大學區，全新多用途商業廚房設備/證照全，帶走 入式冷藏和冷凍庫，面積2,400呎，可容納76人座，適合家庭 接手，如有需要可更換招牌，賣家於去年花費20萬對整體進行 翻新升級。租金44/呎/年，OP Costs $19/呎/年 ，生意轉讓價 $399,000元。詳情請聯繫Ming Zhao。

05R

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 菲律賓語 / 印度語/ 阿拉伯語）

05O

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

COSCWKY,HSE38181,#4

COSCWKY,HSE37965,#11

福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

ve N

W

77 St NW

36 A

Bowness Rd NW 79 St NW

堂主任： 沈永良長老 403-870-8889 牧師： 皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席：沈文華執事 403-547-4579 兒童樂園

上午9:30-10:30

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30

國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)

晚上8:00

成年團契(星期六每月一次聚會) COSCWKY,HSE38786,#1

晚上6:00

Fri Jan 24 2020 12:37:06 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393/ (403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Fri Jan 03 2020 10:52:32 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38345,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

COSCWKY,HSE38525,#1

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

COSCWKY,HSE38705,#5

卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Fri Apr 26 2019 11:36:43 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

=============== 歡迎參加 =============== 9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)

要求 情 疫 應 社區活動/ 興趣班： 12:30pm 相 停止 時 暫 「讚美操 本會 動」 活 日 中西各式棋藝及策略，包括圍棋， 一 切 主結 合 優 雅 的 音 樂 舞 蹈 並 吸 納 各 式 健 身 象棋及Backgammon等……

活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。

由專人以國/ 粵語免費教授，歡迎有興趣的朋友參加!!!

1431 期 ‧

2020年 4月 2日

Wed Mar 25 2020 11:36:17 GMT-0700

COSCWKY,HSE38458,#2

COSCWKY,HSE38377,#14

「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 南卡城華人播道會 粵語堂 – 崇拜：9:30 am 國語堂 – 崇拜：11:00 am 英語堂 – 崇拜：9:30 am 兒 童 – 崇拜：9:30 am

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

主日學：11:00 am 主日學：9:30 am 主日學 : 11:00 am 主日學 : 11:00 am

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM (101室)

Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。 其他事工：心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課程，聖經課程等

午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂)

~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39th Ave. S.E.（巿南39th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

COSCWKY,HSE37959,#9

Fri Aug 30 2019 12:37:10 GMT-0700

COSCWKY,HSE38617,#2

真耶穌教會

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

安 息 日 崇 拜

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

COSCWKY,HSE38183,#6

(設兒童看顧 和兒童主日學)

Thu Nov 14 2019 14:34:31 GMT-0800

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

青少年古箏鋼琴天才比賽

卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

傳真：(403)239-2749

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

宗教及非牟利團體廣告套餐

Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800

星島周末報 +大都會 只需

日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首

/年(一格)

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為湯貝加癌症中心籌款“音樂會”

Fundraising Music Concert For Tom Baker Cancer Centre 日期：今年6月26號 (星期五) 晚 6:30pm 地點：卡城大學音樂廳Rozsa Centre

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由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化循序漸進的各種樂器訓練。 歡迎所有喜愛中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練班，不論 年齡大小，資歷深淺，請電(403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 51 Mon Feb 24 2020 16:32:26 GMT-0800

Wed Mar 11 2020 10:59:43 GMT-0700

傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca 1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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位於BC省近亞省中西餐館，招聘有五年 以上經驗廚師，略懂英語，能夠溝通， 懂西餐優先，有意請電250-425-0500 Jimmy 洽。

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Thu Mar 05 2020 15:54:23 GMT-0800

Mon Apr 03 2017 15:12:11 GMT-0700

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款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。 接受特急訂單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保 證！手工及質量由本公司 25 年信譽保證。墓碑及碑座自 然破裂均可免費全新更換。還有大量骨灰盅可供選擇。

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服務卡城 25 載，設特大室內陳列室，歡 迎親臨參觀，不需預約。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 52 Tue Nov 12 2019 12:22:42 GMT-0800

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星 島 多 媒 體 1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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緊 貼 你 生 活

Singtaoyyc.

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

十七年前的乳癌復發所致，也有可能是李婆婆有 另一個在肺部的原發腫瘤，但體積極小而掃描無 法顯示。為找出腫瘤源頭以決定最適合的治療方 案，醫生建議在最近李婆婆接受骨抽驗組織中查 看原發腫瘤的特性和分子指標，包括乳癌的雌激 素受體及HER2，以及肺腺癌的可針對基因突變及 PD-L1。幸而當時所抽取的是從骨伸延到邊旁軟組 織之腫瘤，毋需經過「脫鈣」過程，因此沒有影 響這些化驗結果的準確度；而當李婆婆等待檢驗 結果之時，醫生再為她調校止痛藥的劑量，並讓 她開始接受強化骨骼的藥物，改善骨痛。 為安撫李婆婆和其女兒的情緒，腫瘤科醫生 還向她們派定心丸，不論今次腫瘤來自何因，都 有療效理想的治療方法。數天後，檢驗結果證實 李婆婆的腫瘤源於多年前的乳癌，而腫瘤的雌激 素受體呈陽性，所以醫生建議她使用 荷爾蒙藥物合併標靶藥CDK 4/6抑制 劑，相信這治療組合可為 李婆婆穩定腫瘤至少三年 以上，希望她在充滿未知 的抗疫日子裡，可在抗癌 方面得到多一些確定，稍 為安心。

諱疾忌醫 腫

瘤的診治技術不斷改進，讓癌症復康人數越 來越多，而他們與其他人一樣，同樣可能受 到退化、血壓高和糖尿病等非傳染性疾病所影 響，甚或患上另一個腫瘤。癌症復康者亦要面對 腫瘤復發的風險，雖然復發一般都是最初確診後 首數年出現，但仍有小部分尤其是乳癌的患者， 會相隔多年後才復發。目前醫學界對此延後復發 原因未明，可能是因為免疫力隨年紀減弱，當體 內失去平衝，促成腫瘤再次生長。不過，正如生 老病死或人生其他課題一樣，何不對自己好一 點，以積極態度面對和處理，後果可能比逃避更 好。 李婆婆於十七年前患上乳癌，她仍記得當年 確診時，正值SARS疫情。一方面她要面對新病毒 帶來的未知，另一方面要處理乳房切除手術後的 不安與不適，身心俱疲。然而，手術後她接受了 口服荷爾蒙治療五年，之後一直無恙，繼續享受 人生下半場。 直至最近五個月，她先感到持續背痛，後來

一葉一杏林

變本加厲，兩個月前身體其餘地方都開始出現痛 楚。她試過向不同醫生求診，但醫生處方的止痛 藥只能暫時減輕痛楚，最後因為痛楚難耐，李婆 婆經骨科醫生安排入院檢驗。X光造影已顯示她有 多處腫瘤的骨轉移，正電子掃描更確定已有大範 圍的骨骼受腫瘤影響，但在全身包括肺部和乳房 並無原發腫瘤跡象，亦見不到肺轉移和肝轉移腫 瘤。經骨科醫生為李婆婆安排骨組織抽檢，確定 她患上轉移性腺癌。 不過，李婆婆即使骨痛惡化，仍堅持出院回 家，因為當年乳癌的經歷讓她聯想到可怕的 SARS，而今次又遇着新型冠狀病毒肺炎，她實在 不想再次面對同樣風險。李婆婆的女兒明白媽媽 的擔憂，勸媽媽說即使逃避，也無補於事，只會 令病情更複雜，最後李婆婆同意到診所徵求腫瘤 科醫生的意見。 腫瘤科醫生了解情況後，解釋腺癌並不會原 發自骨骼，故必然是由其他地方轉移而來，但因 今次正電子掃描找不到原發腫瘤，所以相信是由

香港醫院管理局策略發展總監李夏茵醫生。家用「夏」 字排名，實於春季而生，執迷相信天下各事皆生機盎然， 換個角度不難發現春天已臨大地。數年前離開麻醉專科， 換換角度踏上管理之路，希望能像雨點潤澤杏林。

疫理，就是生存在這個星球上，基本上我們也是命運共同體。在地球的一 情還未完結，它給我們的教訓卻多不勝數。其中每個人也應該明白的道

邊無論做得多好，若果在地球的另一邊失守，後果都是由生存在這地球上所有 的生物承擔。 在疫情當中，每一個國家的決定，其實也影響着地球另一端的國家。在 這個關鍵時刻，「大政府」必須出現帶領群聚走過疫情，讓人民明白疫情的嚴 重性及本身的社會責任的同時，亦不要製造不必要的恐慌。對外，要冷靜理性 處理好關口控制，對內，要預備好應對疫症導致經濟下滑的困境。面對疫情， 必須以科學為首，政治歸政治，用科學去對抗疫情。若抗疫成功，那是因為上 下通力合作，政府有擔當，人民有責任。 英美從來都是公共衞生的領導者，但今次對抗新冠狀病毒疫情的策略卻 耐人尋味，英國政府在疫情爆發初段，已經消極地宣布會採取「緩疫」的態 度，不停課、不隔離、不測試，旨在達到六成群體感染，還預告國民有心理準 備至愛的親人會染病離世，做法令全世界嘩然。 即使英國政府後來略有讓步，結果仍令人目瞪口呆，過萬人演唱會如期 舉行，反而叮囑超過六十歲的老人家要禁足四個月。令人不禁懷疑，英國政府 是否對疫情發展警覺性偏低，以致毫無準備，即使疫情在國家廣泛散播時亦懵 然不知，醒覺的時候，已經錯過了抗疫的黃金時期。 在地球另一端的我們不要軟弱，永不放棄。努力抗疫，為的是那些我們 76 2020 年 3 月 28 日

SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現任上善 堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕食譜》，《防 治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》一書中醫顧問。

輪到中醫出手了

為那些我們在意的人

在意的人。

小城大夫

插圖：楊存孝

53

隨情，大多以延緩市民感染的策略，直至大部分人感染後產生抗體，並同 着外地留學生陸續回港，新冠病毒第二波正式展開。西方國家處理疫

時跟時間競賽，希望疫苗盡快成功研製，才讓疫情歇止。故此回流的學生帶 有病毒，絕不為奇，最重要一點是，那批年輕人即使感染了，對其自身或影 響不大，甚至沒任何症狀，但這批隱性病毒者勢必讓疫情擴散。年老者，體 弱者，慢性病患者必須在這段期間加強防疫，除以往提倡以強健體格抗疫， 現在應同時服用中藥抗疫。

中藥抗疫不是指服用那些在坊間信手拈來的抗疫中藥方，而是找些值得 你信賴、以往你看開、熟知你體質的中醫師，並由他開出專屬你個人的防疫 中藥。這是非常重要啊，因你的體質隨着氣候、年紀、情緒、生活及飲食狀 況而改變，坊間處方又豈能有此作為呢。 中醫藥在今次中國抗疫時期扮演着重要角色，廣東省中醫藥局專家組已 制定了新型冠狀病毒肺炎中藥診療方案。當中將感染病者分為早期、中期、 極期及恢復期，並根據不同體質及發病期服用相應處方，且取得極佳療效， 不但大幅降低死亡率，也減少患者留有後遺症。這些中藥處方更已在中醫行 裏廣傳。香港很多中醫師已磨拳擦掌很久，希望為今次疫情出一分力，可惜 至今政府仍未將中醫納入抗疫醫療體系，實感為憾。 現在我們作為中醫可以做的是，在預防及受感染後遺症患者兩方面作出 努力。現再次呼籲，年長體弱、長期病患及後遺症患者，去找你的中醫師 吧！ 1431 期 ‧

2020年 4月 2日

2020年3月28日 SING TAO WEEKLY 47

專欄

岸上逍遙 疫

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

迪拜吃喝玩樂

情下閉關宅在家中靜養，看了個迪拜的旅遊

一家叫「Happiness is Homemade」的餐廳食午

烤肉、烤魚及甜品全部有齊，份量甚多，十人叫

視頻，不禁想起數月前跟太座到那裏玩了幾

飯，餐廳主打國際美食，從印度牛油雞（butter

七份已足夠有餘，餐前小菜多款，有新鮮出爐烤

chicken）、炒河粉、炆牛尾、烤三文魚到肉醬意

餅，鷹嘴豆泥及松子仁，茄子泥醬，酸奶酪醬，

早上六時半抵達我們入住的「F i v e P a l m

大利麵及薄餅，包羅萬有，我們十多人各取所

菠菜批，葡萄葉包羊肉飯，雞肝、炸奶酪春卷、

Jumeirah Dubai」酒店，酒店在棕櫚島，島上有

需，我點的是香辣番茄忌廉湯及牛油雞配白飯，

生菜沙律及牛肉他他。主菜有多款烤肉，包括烤

很多豪華獨立屋，據說碧咸和麥當娜等名人都曾

番茄湯鮮香熱辣，加上簡單好味的牛油雞，食得

羊扒、牛扒、三文魚、大蝦和雞，肉質及味道俱

經在這裏置業。

開心，埋單每人約一百六十港元，絕對是物有所

佳，配黎巴嫩紅

值。

酒一流，最後食

天。

辦妥入住手續後，我們在酒店餐廳食自助早 餐，中東美食甚多，較特別是牛肉培根（b e e f

在迪拜當然要到世上最高的Burj Khalifa大樓

生果及甜到漏的

bacon），豬煙肉食得多，牛肉做的是第一次食，

打卡，坐高速電梯只需一分鐘便到達一百二十四

中東甜品，埋單

淺嘗即止，還是甘香肥美的豬腩肉更合我等港豬

樓的瞭望層，這是俯瞰迪拜的最好地方。晚上到

每人約一千港

口味！早餐後驅車到城中遊覽，先到海灘看看迪

「Palm Jumeirah West Crescent」酒店內的「Al

元，人人食得稱

拜出名的帆船酒店，跟着到博物館看迪拜的歷史

Nafoorah」餐廳食黎巴嫩菜，餐廳名字是「阿拉

心滿意。

文物，然後到市中心的 Dubai Mall觀光購物，商

伯噴泉」的意思，地方寬敞，裝潢典雅，古色古

場很大，有一千三百多家商店及一個大型水族

香，有三款嘗味套餐，價錢分別是每位六百、

館，女士們第一時間到「愛馬仕」打卡，跟着在

八百及一千港元，菜式豐富，餐前小菜、沙律、

香

▼

只能回味

Burj Khalifa是 俯瞰迪拜的好地 方

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

幾近失傳的鴨腳包

港蓮香樓走過九十多個年頭，中間發生過

其實蓮香給我存留最深印象是中秋前聞到的

很多事，直至日前老闆的第四代接回來繼

蓮香，她的月餅並不是最好，但蓮蓉無疑是最香

續經營，一眾擁躉、慕名來的竟然令茶樓人聲鼎

的，直至今天上去飲茶，儘管只是一籠蓮蓉包，

沸，在不知何時才能擺脫疫情的時世，只能說目

也不失蓮香的風範。

下多少是靠蓮香早年積落的福。

成。對上一次吃已經是幾十年前的事了，但記不 起是否蓮香樓的出品。 說實話，愛吃鴨腳紮，但依稀記得不太喜歡 此物，卻記不起為何不覺得吸引，一口接受夥計

這天早上十時，相約一班好食之徒飲早茶，

推介，完全想重溫這種幾近失傳的燒味。鴨腳包

八十年代初在荷李活道《華僑晚報》工作

擺開茶盅沏茶之際，大家都在數算認識的懷舊點

以隻計，於是一人一隻。吃過之後，對鴨腳包的

時，中午截稿過後便下山，與同事偶然會到蓮香

心：大包、鵪鶉蛋燒賣……又旁及八珍炒麵、陳

印象沒有改觀，毫無疑問是個人喜好，但能再嚐

樓醫肚，當時的蓮香在現址的斜對面，那年代依

皮鴨腿湯飯，夥計忽然走來推介金錢雞。在座都

到這老舊的傳統食物，是教人記住那些的美好時

然有痰罐隨侍在檯腳側邊，熱水煲及爐具則在幾

是有閱歷的人，晨早流流吃鳳肝、全肥冰肉和叉

光。

根柱躉前，侍應不時提壺為茶客的茶盅添大熱滾

燒，過不到自己關口，當然耍手擰頭。

水。

夥計鍥而不捨，再推介，這回「鴨腳包」剛 新派酒樓已當道，格局企理及看起來較整

脫口而出，我立即說好。眾人望着我，似乎想知

潔，蓮香仍有熟客撐住，是一份慣性的人情，也

道是甚麼東西。份屬雞腳的豉汁鳳爪到處都有，

是點心和炒粉麵因循不變的味道，在越來越懷舊

腐皮包着芋條豬肉和鴨腳的鴨腳紮已買少見少，

的今天，成為疫市奇葩。 蓮香現在特別堅守舊的

鴨腳包竟然未聽過未吃過。

細節，是很聰明的經營之道，若要嚐新何不光顧 新店！ 48

2020年3月28日 SING TAO WEEKLY

鴨腳包是傳統的廣東燒味，一條長長的鴨腸 打幾圈，將鴨腳、燒鴨、鴨肝、叉燒綑紮起烤

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

梁家權攝 2020 年 3 月 28 日

SING TAO WEEKLY 77

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

Mon Feb 03 2020 11:33:27 GMT-0800

香港人參拜車公，都會轉風車以求升運及得到保佑。

▲

李丞責師傅每在農曆年時，也會到車公廟參拜。

▲

世道自古多變，踏入新一年以 來，世界各地都有各種問題。農曆年前 後新冠肺炎爆發，從武漢到世界各地，都出 現大量感染。香港這個福地亦未能倖免，至今 已有二百多宗確診，未來情況難料。 其實香港自開埠以來，戰亂、動蕩以至大規模 瘟疫的情況時有發生，總會有神明庇佑，助香港人渡 過難關。港人熟悉的車公，其實正是抗疫之神，傳 說沙田車公廟，亦是為抗疫而建。 玄學顧問☆李丞責 撰文☆梁文威 設計☆吳展滔

車公祖孫護港

瘟疫就會消失。傳說約是明朝末年，沙田一

車公即是車大元帥，歷史上真有其人， 籍貫江西南昌五福，乃宋朝末年的一名將 軍，當蒙古軍入侵後，宋帝昺南下避難，車 公一直護駕到香港，當時更駐守西貢，但在 途中病逝。當地村民念他貞忠英勇，於是立 廟供奉。據說，到了明朝末年，才在沙田另 建車公廟，有說移駕到沙田的，其 實是西貢車公的孫子，可以說，車 公祖孫，正是守護香港的保護神。

▲車公廟是香港其中一處香火最鼎 盛的廟宇，每逢農曆初三，都是人 山人海。沙田車公廟的巨型車公 像，更成為該區的地標。

▲

鄉議局主席每年都會為香 港在車公廟求簽，今年就求 得第九十二簽。

帶發生極嚴重的瘟疫，有村民稱車公可以化 解，於是就從西貢濠涌，抬着車公神像遊行 各鄉；期間一眾人敲鑼打鼓，猛燒炮仗，最 終瘟疫得以消除，後來更建廟讓車公鎮守， 疫情亦就此奇蹟般消失。 再到清朝末年，沙田一帶亦曾發生嚴重 的鼠疫，傳染及死亡率極高。有些村民早上 還落田工作，晚上就因為鼠疫身亡。據說， 當時亦是請車公保庇，最終讓瘟疫消卻。

轉風車增運

抗瘟疫保健康 香港歷史上，其實經歷過多次

車公誕為每年正月初二，但香港人會在

瘟疫，譬如：一八九四年的鼠疫、

初三才參拜，向來都是人山人海，今年因疫

一九三八年天花、一九六七年麻

情影響，人數有所下降；不過，善信到車公

疹、一九七○年肺癆、二○○三年

廟除了上香拜車公外，既會轉風車增運，以

的沙士，都是嚴重的瘟疫。

及會敲鑼打鼓求車公庇佑，祈求瘟疫可以盡

據說，車公所到之處，該地的

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

Mon Nov 25 2019 11:48:21 GMT-0800

玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆李浩然

阮小儀近年較少於電視上出現，感情生活亦 看似未有進展。 麥玲玲師傅從玄學角度分

阮小儀面相特點

析，指她在五十五歲前，仍有

a.孩子眼

格中夫星不穩，較適合異

黑眼珠較大，形如腰果，代表容易討人喜

機會遇上合適的對象，但命 地姻緣。

愛、人緣好，個性也較純真，但同時容易 受騙。

a

b.鼻樑低

b

鼻扁的女性好處會為人設想，但弱點是經 濟上要靠自己，即使婚後也難享「少奶奶

c

福」。

c.橫刀奪愛癦

d + e

右邊顴骨上隱約見有一黑痣，此乃感情被

f

爭奪之象，所以拍拖最好低調一點。

d.下停較短 面形可分上中下三停，人中至下巴為下 停。她的下停比例在整個面形上較短，代 表辦事也較急進。

e.腮骨開闊 鼻低加上腮骨闊，代表刻苦耐勞，所以能 在逆境中自強不息。

f.嘴形端正 嘴形四正，牙齒齊整，有利「以口搵 食」，所以也適合從事娛樂事業。

阮小儀 感情運波動

麥玲玲 算 一算

▲阮小儀與金剛曾經一同主持飲食 節目大獲好評，可惜已成絕響。

小儀的命格屬火、火多。個性方面，命格財 旺，有着如男孩子般的爽朗直接個性。

最終難以開花結果的感情，也算應驗了命 格特色。

事業運方面，命格具「傷官」及「食神」 星，反映具名氣運及演藝天份，從事娛樂圈工作相 對適合。

今年四十九歲的她，五十五歲前仍有天合地 合運，有機會遇到合適的對象，然而其夫星始終不 算明顯，特別適宜發展異地姻緣，或跟比自己年輕

問題不大

庚子鼠年，命格跟流年呈「子未刑」，屬於日 犯太歲，生活容易出現重大變化，感情也較波動。 惟現階段事業星及財星仍有，故此實際影響不大。

三至五年的對象發展，感情會較長久及穩定。

約。麥玲玲師傅從玄學角度分析指，現

至於感情運，命格有「天干連兩字」之象，即 有機會出現兩次婚姻，或者曾有一段非常重要，但

另外，小儀的命格中，有兩顆「戌」， 「戌」為天門，亦即神仙出入的地方，此類人宗教 方面的靈感及緣份特別強，而有宗教信仰亦會較適 合，對整體運勢會有幫助。

TAO WEEKLY 50 2020年3月28日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 3 月 28 日 SING 80 2020

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1431 期 ‧

2020年 4月 2日

商台ＤＪ阮小儀早前與無綫結束合 年四十九歲的小儀流年受犯太歲影響， 會較波動，幸好實際問題不大。

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如何妥善整理家居？ 乾淨舒適財運自然來

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大門不佳，偷爻兼換卦。廁所不佳，乾淨是生機。 書房不佳，面門是生機。客廳不佳，平坐是生機。 諸倉不佳，砌石是生機。炊灶不佳，造窗是生機。 大門改位，可內又可外。廁所乾淨，百病不能侵。 桌案面門，終夜不思眠。主客平坐，來客不是賓。 地面砌石，損物不致貧。炊灶造窗，惡砂不成因。

病毒肆虐，世界各地不少已經封國封城封關，加拿大各市進 入緊急狀態。溫哥華市範圍的公共游泳池、體育活動中心、公共 圖書館、非政府的活動中心等機構都被命令關閉；餐飲業雖然繼 續經營，但是只提供外賣及送餐服務。政府勸籲市民盡量留守家 中，減少外出。

難以決定家具擺放位置

以上十二句，是改良家居室內環境的缺點。

這段時間，正好整理和清潔一下家居。如何擺放家具又是 一門學問，夫妻倆捧起大大的衣櫃或重重的書枱，想不到要擺放 在那個位置，苦苦地想，呆呆在想……到了勉強擺放在不錯的位 置，又害怕破壞某些風水格局，有可能傷害了某位家人。 總之，對於家居裏面擺放甚麼家具都不能安心。特別是部分 涉獵風水的喜愛者，明白了一些風水理論，不過，對自己的功夫 卻缺乏信心，往往會捧著大櫃呆呆地想理想的方位。

家居忌雜物滿布 《轉山移水九字元經》改善風水的方法是簡單而實用，每一 個人都可以輕而易舉地把自己的家居布置得符合風水的要求，不 用擺放任何市面推銷得如火如荼的風水精品。 當中說到「廁所乾淨，百病不能侵」，這是極之語重心長的。 不少家居和辦公室風水之壞，壞在雜物滿布，亂七八糟；壞在不 乾淨，污穢不堪。要知道，家居的雜物滿布亂七八糟，或者不乾 淨，污穢不堪，都是嚴重破壞運勢和財運的根源之一。

風水學重配合自然 其實，中國的風水之學不著拘泥，最重符合環境的自然，在 《奇門遁甲》裏面有一篇《轉山移水九字元經》，就是針對在改 無可改的環境中，如何布置到最好最穩妥的風水。《轉山移水九 字元經》是簡簡單單的二十句：

要求家居舒適，運勢順遂，財運亨通，就請快快清潔家居， 把沒用的廢物盡量拋棄，將家居弄得井井有條，乾乾淨淨，好運 自然來！

龍若不真，屋頂必須高。穴若不的，屋後必高厚。 砂若不秀，屋籬必高橫。水若不抱，屋基必高闊。 屋頂若高，鶴立野雞群。屋後高厚，背有幾萬軍。 屋籬高橫，宅如多重雲。屋基高闊，水氣不能存。

文：李克勤 圖：Stephen 604-877-1328 e-mail:info@lihakkan.com

以上八句，是針對戶外的環境，作出風水改善的良法。

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SING TAO Property Guide Weekly

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年3月26日

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2020年 4月 2日

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找房屋貸款經紀 辦理房貸的好處 新移民朋友，甚至一些已在加國住上10多年的人士， 他們對我們身為房貸經紀（mortgage broker）的工作甚 感興趣。因他們對此行業陌生，甚至誤會了房貸經紀為某 單一銀行的受薪職員。可能有些打算買房產的朋友也有類 似的疑問：「為甚麼要用房貸經紀，而不直接到銀行申請 借貸？」 最簡單直接的答案是：「房貸經紀能夠從眾多的貸款機構產品 中作不同選擇，幫客人安排到最優惠和最合適的按揭組合的一站式 貸款服務。尤其是現在房貸收緊，房貸經紀可以從不同渠道和客人 申請房貸。」 其實房貸經紀這行業已在北美州存在了數十年，北美很多的房 屋貸款是由房貸經紀代為安排。而眾多客戶選擇我們代為服務的原 因，讓我詳細解釋。

靈活房貸計劃 每個房貸經紀都需要考取政府發出的專業牌照，也受到政府的 嚴格監管。專業的房貸經紀能夠為客戶提供一站式服務，讓客戶節 省不少時間和利息。另外，由於房貸經紀並不受僱於單一間銀行, 所 以能在眾多的貸款機構當中，為客戶選購及度身訂做一個靈活及長 遠省錢的房貸計劃。 房貸經紀是客人和眾多貸款機構之間的一個橋樑，不同貸款 機構在不同時段，有不同的計劃，也有不同的審批標準。房貸經紀 的職責，是站在客人的立場，安排一個最好、最適合他們的房貸。 作為一個專業房貸經紀，評估客人時不單要考慮人客目前的經濟和 家庭狀況，更加要顧慮到他們未來數年的經濟情況、個人和家庭需 要。做到幫客戶長遠地省錢，而不是單看目前利率的高低。

另一貸款渠道 在一般情況下，客人並不需要支付房貸費用，佣金由貸款的金 融機構支付。他們喜歡房貸經紀的服務，作為多一個貸款渠道，因 而銀行節省了不少固定開支如店租、人工等。當客人的房貸辦妥後 並完成交易，有關貸款機構才需要支付佣金給房貸經紀。 當客人想購買房屋時又想安排貸款，或將現有的物業套現作周

轉，又或物業按揭快將到期，要重新安排按揭的時候，有些客人會 自行到各大小零售銀行查詢。不過這樣比較繁複和費時，同時，客 人也未必能夠保證會獲得一個市面上最優惠，和對他來說最合適的 按揭組合。

多元化按揭組合 另外有些客人在加國住了一段很長時間，但信用評分低、收入 低、提供不到收入証明，所以未能在各大甲級銀行申請到房貸。又 或者客戶在成交前首期發生問題，我們也有辦法幫客人解決燃眉之 急。房貸經紀能於這行業的龐大網絡中，向另類的貸款機構安排到 按揭。因此，買家處於不同經濟及家庭狀況下，房貸經紀可以從有 彈性和多元化的按揭組合當中選擇一個適合客人的按揭。

豐富房貸經驗 因此，一個資深房貸經紀為客戶帶來的價值，莫過於個人的豐 富房貸知識與經驗，以及與各大貸款機構的深厚業務關係，再加上 獨立的專業分析，從而能專業地提供不同類形的按揭產品及優惠利 率, 讓客人在短期內及長遠計都能節省到更多的金錢。 房貸經紀能隨時掌握最新變化，幫助客人獲得貸款。不過，我 們的專長是不限於房屋貸款，同時也要非常瞭解本地的地產市場。 此外，房貸經紀更加懂得提醒客戶在加拿大信用局的信用問題，如 怎樣提高個人信用評分的方法。好讓客戶最終能買到所喜歡的房 產，而且能夠節省金錢和時間。 由於政府施壓力給各大金融機構，所以現在申請房屋貸款要 求比以前嚴格了，規則也較多，文件審批要求也多了。不過 憑經驗及龐大貸款網絡，我們也有辦法做到。

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