Apr 30, 2020
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SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY
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豪華獨立複式兩層屋2,480呎，W/O土庫全部完成,全 屋於2012年全部翻新: Cherry實木地板、18x18瓷磚、 油漆，高級廚房有不銹鋼家電及大理石檯面，2010年 較新屋頂，拱形天花。3+1睡房+主層書房3.5浴廁，鄰 近學校、公園、公車 站，萬勿錯過!
獨立Bi-Level 1389 呎，土庫全部完成，步 行到卡城大學(U of C)只需一分鐘，特大地 皮6,595呎，主層鋪實木地板，特大客廳連壁 爐。3+1睡房2浴廁，前進雙車房，鄰近山腳及 兒童醫院 (Foothills & Children Hospitals)， 萬勿錯過！
獨立複式兩層屋2,637呎，土庫全部完成，特大地皮 12,600呎，後園向西南，光猛開陽。主層有全新複合 地板，客廳拱形天花，家庭廳有壁爐，不銹鋼家電及大 理石檯面。4+2睡房+主層書房3.5浴廁，鄰近學校、公 園、Superstore學校 及公車站。
兩年新獨立兩層屋2,219 呎，W/O土庫，後 園向東，背靠公園及湖泊，有華麗遠景，位 於寧靜內街。於2018年建成，主層樓底高9 呎，特大客廳連壁爐，3睡房2.5浴廁，鄰近 公園及公車站， 萬勿錯過!
西北 Panorama Hills 44呎x211呎地皮
西南市中心 Beltline
西北 Kincora背靠天然叢林
西北 Panorama Hills近2間學校
西北 Panorama Hills寧靜內街
獨立複式假五層屋2,300呎，後園向西南，光 猛開陽，於2002年建成。開放式設計，主層 樓底高14呎有複合地板，大理石檯面，主人 房有拱形天花。4睡房3浴廁，鄰近高爾夫球 場、學 校、公 園 及#301公車站。
豪華高層16樓，特大1,053呎柏文公寓，西南12 大道夾5街，華麗市中心美景，步行至市中心衹 需7分鐘。建於2008年，2睡房2浴廁，開放式設 計，保養一流，包一地下停車位，有中央空調、健 身室及洗車設備。 萬勿錯過！
獨立兩層屋2,059呎，後園向東南，背靠天 然叢林有華麗遠景。建於2003年，主層有 實木地板，客廳及Bonus Room有拱形天 花，不銹鋼家電。3睡 房，主層書房，3浴 廁，鄰近公 園及 公車站。
獨立兩層屋2,301呎建於2008年，後園向南光 猛開陽，全新油漆，廚房有較新不銹鋼雪櫃及電 爐。主層樓底高9呎，有實木地板，客廳有壁爐， Bonus Room有拱形天花。特大3睡房設計2.5 浴廁,鄰近公立學校(小學及初中)、公車站#8直達 卡城大學，萬勿錯過!
獨立兩層屋1, 9 4 3呎，土 庫全部完 成，建 於 2 0 0 0 年。主 層 樓 底 高 9 呎，客 廳 有壁 爐，廚房 有 不 銹 鋼 家電，B o n u s R o o m 樓底高10呎。3+1睡 房3. 5浴廁，位於寧 靜內街，鄰近公 園。
名校區Edgemont全屋翻新
西北 Panorama Hills W/O土庫
東北 Coventry Hills鄰近小學及商場 西北 Sandstone鄰近#3公車總站
西北 Montgomery近Market Mall
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複式假四層城市屋1,960呎，土庫全部完成，後園向西 南，光猛開陽，全屋全部翻新，新屋一樣：新廚櫃及石 英檯面，全新油漆，兩台全新高效率暖氣爐、新窗戶、 新地氈。家庭廳有12呎高拱形天花，3睡房2.5浴廁，鄰 近學校、公園及公車 站。
獨立兩層屋1,802呎，W/O土庫全部完成有廚房，後 園向東，有華麗遠景，位於寧靜內街，於2004年由著 名建築商Jayman建成。特大客廳連壁爐，全屋有較 新複合地板，3睡房3.5浴廁，步行至初中學校只需3 分鐘，鄰近公園及公 車站，萬勿錯過!
獨立兩層屋1,365呎，土庫全部完成，後園向南光 猛開陽，全屋翻新，新屋一樣: 有中央冷氣，鋁製屋 頂，新地板，新油漆，不銹鋼家電，客廳有壁爐，主 人房有拱形天花，3睡房3.5浴廁，步行至學校、商場 及公園只需5分鐘。
獨立兩層屋1,618呎，土庫全部完成，後 園向南，光猛開陽，全新屋頂。主層實木 地板，石英檯面，樓上有較新複合地板。 3+2睡房4浴廁，後進單車房，鄰近公園 及#3公車站。
獨立平房738呎，土庫全部完成(570呎)，前園向 西，有COP華麗遠景，建於1994年，特大地皮50 呎X120呎，主層鋪實木及瓷磚地板，客廳有拱形 天花。1+1睡房+書房,2浴廁，鄰近Market Mall、 卡城大學、山腳及兒 童醫院及公車站。
東北 Coventry Hills W/O土庫
東北 Coventry Hills鄰近小學及初中
西北 Kincora 有靚景
$2,499,000
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$635,000
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無管理費
$469,900
$469,900
$389,900
$379,900
西北 Huntington Hills近中央街Superstore 西北 Dalhousie 近 C-Train 新上市
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獨立Bi-Level 9 6 4呎,W/O土庫全部完成共 1,650呎，後園西南光猛開陽，於2004年建成， 位於寧靜內街。主層開放式設計，2+1睡房2浴 廁，土庫樓底高8.5呎有特大窗戶，家庭廳連壁 爐，步行至學校及 公園只需5分鐘。
獨立Bi-Level 958呎，於2002年建成，位於 寧靜內街。全新中央暖氣系統及熱水爐，主 層開放式設計，2+1睡房2浴廁，特大17呎x11 呎陽台及雙車房，步行至學校及公園只需5分 鐘，鄰 近 商 場 及 #301公車站。
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華麗7 樓 柏文單位 6 9 3 呎，特大 露台有 靚 景，2睡房2浴廁，建於2017年，全水泥建 造，新屋一樣，開放式設計，鋪複合地板， 廚房連大理石檯面及不銹鋼家電，連1地下 停 車位，鄰近 學 校、公園、商場。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1睡房1浴廁栢文公寓，混凝土建造，630 呎，西 北 輕 鐵 站 步 行只需 5 分 鐘，交 通 方便。五樓單位朝北有 遠 景，包一 停車 位，有健身設施及網球場，鄰近學校、公 園、 商 場 及公 車站。
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
1435期 Apr 30, 2020 12
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山旮旯買千萬村屋 揭湯洛雯一家秘擁億元物業
8,9
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五星級老婆 琦琦為華哥嚴選食材
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瑜伽班疫境停課 Coffee拖「父子」兵網教月吸廿萬
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防飛來蜢 蔣家旻畀麥秋成箍到實
18,20
家常小菜
食得有營
有損心血管？智吃蛋糕
30,31
新手爸媽
醫生教分辨 嬰兒三大常見紅疹
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提升免疫力 益生菌大檢閱
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38 42,43
專欄
李居明 唐安麒
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專欄
劉建民 楊立門
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專欄
岑信棠 楊諦岡 黄劍峯
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專欄
葉澍堃 梁家權
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緣來有理
早見桃花戀不絕 木村心美
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地產王
李克勤
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地產王
按揭錦囊
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我的戰「疫」故事──致敬平凡主題徵文比賽 2020庚子年伊始，新冠病毒突襲全球，我們每個人，在驚恐無奈之餘，都被迫參加了這場戰「疫」。 無論是奮鬥在戰「疫」一線醫護人員，還是堅守在各個崗位上的普通人，又或者是居家隔離的我們，都 在用自己的方式為打贏這場戰「疫」貢獻力量。 每一個時刻都值得銘記，每一個行動都應該讚美。在全球之殤的此時此刻，楓雨國際投資（吳宮塑木 地板）發起本次“我的戰【疫】故事”主題徵文，邀請您記錄下自己在戰「疫」中的行動，亦或對這次疫情的感受和體 驗……，以此表達力量，傳遞溫暖，致敬平凡！ 活動時間： 文章收集時間：4月8日-6月30日 文章評選時間：7月1日-7月10日 評選結果公佈時間：7月18日 稿件要求： 1.來稿需圍繞疫情中自己的行動、感受或體驗，旨在鼓舞士氣，傳遞正能量，激勵大家齊心協力戰勝疫情。 2.來稿須為未公開發表和出版的原創文學作品，詩歌、散文、紀實等文體不限，字數250-3000。 3. 投稿電郵: xiangfei.liu@confuciusedmonton.ca maplerainint@gmail.com 獎項設置： 一等獎（愛城、卡城各1名）：獲獎證書、價值150加元家居裝飾品 二等獎（愛城、卡城各2名）：獲獎證書、價值70加元家居裝飾品 三等獎（愛城、卡城各3名）：獲獎證書、價值20加元餐廳現金券 參與獎（愛城、卡城各3名）：（抽獎）不鏽鋼保溫杯 主辦：楓雨國際投資（吳宮塑木地板） 星島日報卡加利 愛城中文圖書館
協辦：埃德蒙頓孔子學院 愛城聯邦私立高中 卡城青少年人工智能培訓中心 愛城天時報
優秀作品將刊登在星島都市報、愛城天時報，作為史料惠存予您。獎品由楓雨國際投資（吳宮塑木地板）獨家贊助。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Tue Apr 07 2020 12:24:57 GMT-0700
我的戰「疫」故事──致敬平凡主題徵文比賽 逆行 : 累並快樂著 2020年初，一種不明來源的病毒在中國肆虐蔓延，從武漢到其他城市，每天增 長的確診人數令人揪心。令很多人費解的是：在科技技術信息發展如此高速的時 代，一個病毒怎麼能把人類逼到如此境地。所以，很多人和國家從一開始並不在 意，但慢慢的疫情變得越來越嚴重，二個月後，全球抱著事不關己的心態的人和 國家才漸漸地認識到了病毒對整個人類的危害，但顯然，為時已晚。 作為一名在國外的留學生，我從一開始就在關注疫情每天的變化，每天從朋友 圈裡，微信群裡，以及國內外的一些新聞報導中以旁觀者的角度看清了很多人和 事，用親身經歷體會到了社會制度的區別。這次「千載難逢」疫情，使幾十億人 被迫困頓家中無所事事，也使大部分人不小心地完全暴露了自己的本性以及自己 內心最真實的想法。 疫情期間我也想著如何為我的留學地能做一點貢獻，以記錄下我今生的「難 忘時刻」。一天無聊的擺弄手機時看到外賣平台急招快遞人手，緩解用工之患！ 我想這份簡單而有風險的工作應該可以勝任！我愛好運動有堅強的體魄、有一個 SUV的小車、關鍵還是個獨自一人停課宅家的大一新生，於是我輕鬆的當上了新 冠肺炎時期的外賣小哥。在送餐過程中，我戴著8511的N95口罩和手套 ，保護好 自己的同時也給客戶送上了一份安心。送完上車都要做些酒精和濕紙巾的消毒我 認為這也是對生命的敬畏。我以一個外賣小哥的身份通過特殊時期的送餐和不同 人「交往」著，也是一次超好的社會實踐！每次聽到顧客的一句「thankyou」之 後，頓感我的奔忙得到異國他鄉社會人的認可！頗有成就感，也賺取了自己人生 中的第一桶金！ 這次疫情對我來講是個千載難逢的機會。使我提早融入了社會，減少了恐懼 感，逆行送餐給我的是「累並快樂著」。現在最希望的就是疫情早些過去，使我 能回到課堂，社會恢復過往，大家早日享受著加國美麗的春夏！ NAIT 朱潤東（天津）
主辦：楓雨國際投資（吳宮塑木地板） 星島日報卡加利 愛城中文圖書館
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
多款口味
多款口味
三小姐牌特級香米
媽媽牌即食杯麵
瑪士得牌魚露
雞嘜嫩菠蘿蜜
沙基歌牌果汁飲品
1KG裝
加州士多啤梨
墨西哥特大呂宋芒
墨西哥新鮮芥蘭
正宗台灣椰菜
中國蒜頭
中國特大紅蘿蔔
無籽西瓜
華盛頓大紅蘋果
墨西哥青蔥
墨西哥韭菜
墨西哥意大利瓜
新鮮油菜苗
好比牌廣東炸麵
海燕牌魚露
王梨標醬油
壽星公煉奶
新鮮大眼雞魚
生猛馬尼拉蜆
嫩牛肝連
牛坑腩 (原袋)
新鮮豬腿肉連皮
牛柳 (原袋)
新鮮豬扒
或原箱 $1.29/lb
新鮮雞脾連背
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
長者及殘疾人士特別購物時間： 卡城好運超市現逢星期三及星期五 提前於早上八時啟市, 方便所有耆英及殘疾人士安心購物, 早上九時起照常為公眾服務。
清真
全隻大雞
雞腳
薩蘭加尼牌去骨虱目魚
海燕牌去頭黑老虎蝦
昌東牌韓國炸魚丸
超Q牌米粉
李錦記牌錦珍鮮味蠔油
梅普里泰式甜辣醬
UFC牌菲律賓甜意粉醬
李錦記牌熊貓蠔油
卡夫牌花生醬
JHC牌酸子湯料
惠娜牌三合一即溶咖啡
新李牌棕櫚汁
娃哈哈士多啤梨乳絡飲品
好運脆皮燒肉
好運提子包
幸福比內牌兔魚
飛馬牌馬鮫魚
海燕牌鯷魚
幸福比內牌竹夾魚
幸福牌巴沙魚扒
幸福牌馬鮫魚
全廣食品麻油猴頭菇湯包
椰樹牌凍加料咸蟹
辣味
越金牌去頭白蝦
幸福牌乾蝦仔
海燕牌原條秋葵
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
原味
巴拉加泥菲律賓腸仔
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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全程落手落腳自己推購物車， 助手只係陪買畀吓意見。
逛咗大概一 粒鐘，聽完個電 話就急急腳到收銀 處畀錢走人，可 能驚餓親老 公。
▼ 為 咗 老 公 同 個 女 嘅 健 康， 琦 琦 嚴 選 優 質 食 材，主力揀選有機蔬菜、生果為主！
舊年7月華哥任達華出 席內地活動時無辜遇襲受 傷，被人一刀插入腰間即時 被送入醫院，老婆琦琦嚇到 鼻哥窿都冇肉，眠乾睡濕貼 身照顧外，仲日日煲靚湯畀 華哥補身，連華哥都話多得 老婆悉心照顧，所以好快就 痊癒最終大步檻過 ﹗ ▲
所以話，有咩幸福得過 被老公任達 華大讚有大廚水 準嘅琦琦，呢日親 自到銅鑼灣超市買 餸， 準 備 再 大 顯身手。
娶到個賢內助呢？日前記者就撞見琦琦孖助手出巡，親自到銅鑼灣超市買餸入 貨。一向高人一等嘅琦琦身穿綠色長裙喺人群中鶴立雞群特別顯眼，就算戴咗 黑超都一眼被認出！身為一家之「煮」，見佢全程主攻蔬菜瓜果，仲要逐件攞上 手睇清睇楚，揀到最新鮮最靚嘅先放心擺上購物車。咪以為佢有助手跟身就翹 埋雙手乜都唔做，琦琦落手落腳自己推購物車㗎，助手企喺身邊負責畀吓意 見，呢啲咁好嘅老細去邊度搵？！
咁笑笑口揮手打招呼。 nice 30 2020 年 4 月 25 日
SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
囡 囡 任 晴 佳 越 大 越 靚 女， 而 且 遺 傳 咗 媽 媽 嘅 長 ▼ 腿，年僅 歲身高已達 170cm ， 絕對有條件繼承媽 媽嘅衣缽，成為新一代名模 ﹗
二 人 結 婚 年 以 來 一 直 恩 愛 如 昔， 係 圈 中 數 一 數 二 ▼ 嘅模範夫妻。
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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正評如潮 近年成功轉型做 瑜伽導師的 Coffee， 隨著囝囝出世形象更健康 正面，即使比堅尼出 Po，一樣正評如潮，成為人 氣網紅的她，就算肺炎疫 情瑜伽班停課，靠網絡人 氣仍為她帶來賺錢商 機。
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寶 貝 仔「 伯 伯 」 畀 趴喺心口，Coffee 拍的教瑜伽片夠娛 樂 性 ， 成 功 吸 Like！
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Wed Feb 19 2020 16:34:47 GMT-0800
離巢無綫後專心做瑜伽教練， 人氣更勝 ▼ C offee 做藝人時，早前獲 ViuTV 邀請， 為伍詠薇主持的 《埋嚟睇埋嚟玩》做嘉賓。
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胡杏兒生完大仔 Brendan，坐完月 後，搵 Coffee做私人教練，於產後四個 月 成 功 修 身 ， 多 得 口 中「 魔 鬼 教 練 」 Coffee 。
網拍教學 同外形高大威猛的銀行高層老公一齊 ▼ 玩瑜伽晒恩愛， 夠晒真性情！
▲ 避免同人接觸唔可以公開上堂，Coffee就 密集式網拍教學，繼續賺錢。
除咗教人玩瑜伽，Coffee近來出Po亦好 識得奇招突圍，試過陀B時挺住巨肚玩倒立， 又Po出餵母乳照片，以及同囝囝洗白白共浴 照，相當吸睛。
一舉成名天下知，唔理好事定醜事，只要有了知名度，原來都是一個商機，14年爆出 「殘廁Gathering 」事件令在無綫六年來寂寂無聞的Coffee（林芊妤） 一夜成名，雖然被無綫炒 魷，卻並未打沉Coffee意志，未幾在網上頻開live晒fit爆身材，更加做埋瑜伽導師，令她廣 受關注，前年嫁銀行高層翟德彥做埋人妻，去年誕下得意米之蓮囝囝「伯伯」 ，更令她人生 逆轉。 其實早在12年，Coffee已考獲國際認可的瑜伽導師專業資格，近年她全力發展瑜伽事 業，由於身材長年有睇頭，產後十日便成功收身，加上她經常在網上示範瑜伽大顯身手， 同網友分享運動與健美心得，為她吸盡人氣，成功洗底成為唔少師奶及OL追捧偶像，開 班授徒客路大增，每次開堂極速爆滿，團體班要500元一堂，個別教授更高達2,000元一小 時，後來更成為圈中藝人如胡杏兒的私人教練，賺錢能力今時唔同往日！
運動頻道有百萬訂閱
不過，近月受新冠肺炎疫情影響，瑜伽班全面停課，加上近日政府立法「限聚令」 ，瑜 伽班復課遙遙無期，以往真身落場上堂及網上開班多線發展的她，兩個月以來，便轉型全 力網教，在個人社交網密集式出post，拉埋老公及囝囝落場幫手做示範，一家三口吸客。 據知情者透露： 「Coffee大肚時喺網上大玩高難度動作，令班師奶同OL睇到嘩然，令佢響 晒朶，囝囝出世之後，成功洗底，每次同囝囝一齊出鏡特別受歡迎，爆發肺炎疫情，佢好 快已經轉型，實行全力網上出Po，仲拉埋老公囝囝落場，佢喺YouTube嘅運動頻道，有近 百萬訂閱，好多廣告商睇中佢形象健康，由服裝、電器、入廚用具等都落廣告喺佢度，囝
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囝仲有童裝贊助，只要佢喺社交網出個Po就有錢落袋，疫境個個冇工開，叫苦連天，佢可 ▲ 在無綫六年，最為人印象深刻是拍《衝上雲霄 II》胸 以話賺到笑！」 識得睇準時機，一家三口發放正能量，又抵Coffee狂收Like嘅！
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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壓馬明，不過，當時靠身材招徠的她，形象並不討 好！直至14年 「殘廁 Gathering 」事件後，被無綫 炒魷的 Coffee卻轉危為機，成功轉型成為瑜伽導 師，敏捷身手為她洗底兼加分。
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
星島都市
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娛人碼頭 為緋聞 身 ， 來蜢 女 方 。 日 飛 多 影 實 旻身邊殺 手 鐧 箍 教 導 女 方 家 蔣 花 車場 使出 無綫小 麥 秋 成 他 在 停 冧到爆！ 到 的 男 友 刊 就 拍 分崇拜， 本 前 ， 到女方十 令 相，
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蔣家 小花 綫 無 ，她 歲的 月 十 十 三 現年 。去年 采 著名 多 姿 愛、 多 舊 聞 貝 又 旻，戀 蔡思 撻 ，她 暗 初 發 揭 今月 就被 ；但 成 無綫娛 、 秋 友 麥 師 美恩男 排舞 麥 纓，幫 得 請 獲 動 ， 文軒主 被撞破 許 播 台主 聞 新 樂 非凡。 力 魅 ，麥秋 ， 蜢 車 來 她整 邊多飛 身 力捧女 旻 力 家 出 出錢 眼見蔣 了 行街 除 住 ， 孖 視不理 閒時又 坐 ， 能 外 不出他 不 之 飛 也 角 然 成 的女主 家旻自 影 蔣 電 ， 術組 方做微 全天候箍實 計☆美 設 蹤組 日， 度 影☆追 攝 相 影 娛樂組 ！ 撰文☆ 山 的五指
早前在 記招上，麥秋 成重演微電影中 孭起蔣家旻的一 幕，而女方亦表 現得十分受 落。 24
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Wed Apr 15 2020 13:43:25 GMT-0700
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▲蔣家旻一度拉開口罩透透氣，而身旁的 麥秋成即時四圍望，並提醒她快點戴好。
麥秋成和蔣家旻 到尖沙咀的商場拍 拖行街，雖然他們均 戴上口罩，但卻全程 頭耷耷玩手機， 刻意低調。
得特別快，十多分鐘後，他們就依依不捨 地各自揸車離開。
互笠高帽 其實，蔣家旻與麥秋成相識多年，她
警覺性高 去年，蔣家旻和麥秋成爆出戀情後，
見停車場內四 野無人，兩人才 放下戒備，麥秋成 還除下口罩，並不 停c h o k爆擺甫 士任影。
是男方的舞蹈學生，隨着兩人各自甩拖， 便不時出雙入對。去年十月，他們就被拍
男方明正言順邀請她，為其自編自導自演
到撐枱腳，及後再到男方的寓所過夜，因
的愛情微電影《戀戀季節—冬至篇》擔任
而傳出戀聞。事後，被問到與麥秋成有否
女主角。戲內兩男爭一女，大搞三角關
發展機會？蔣家旻就大開綠燈︰「佢應該
係；而戲外的蔣家旻，同樣魅力無法擋。
係單身嘅，我都係單身。」
早前，本刊獨家撞破，她獲得麥美恩男
據悉，麥秋成為求追到女方，明知蝕
友、無綫娛樂新聞台主播許文軒獻殷勤，
本都自資六位數字開拍微電影；而拍攝期
幫她整車。雖然兩人已火速否認關係，但
間，兩人朝夕相對，感情自然突飛
麥秋成看在眼裏，應該不是味兒，為求安
猛進。早前，麥秋成就大讚女方工
心，只得全天候箍實女方。
作態度好：「TVB出嚟嘅藝人好獨
日前晚上，本刊就發現，麥秋成跟蔣
立，髮型、化妝自己搞掂，又冇乜
家旻到尖沙咀的商場拍拖行街，縱使二人
怨言，架子又唔會擺到咁高。」至
已戴上口罩，但男方仍不時四圍望；而同
於，蔣家旻對男方亦讚不停口︰「之
行時更離行離列，保持幾個身位的距離。
前，因為拍電影而識佢，今次係第一
直至落到停車場，見沒有人，他們才放鬆
次合作，覺得佢好專業。佢既係導演
戒備，越行越埋。期間，麥秋成突然拎出
又係演員，連司機都做埋。佢係一個
一些產品，相信是擺上網作推銷，而蔣家
好好嘅男仔，無論工作或私下都欣賞
旻即醒目地出動其粉紅色的相機替他拍
佢。」而在微電影中，她最終揀了羅天
照。兩人試好位後，麥秋成便除下口罩交
宇，放棄麥秋成，但她強調︰「我覺得
給蔣家旻，並擺出多個chok樣甫士；跟
麥秋成細心，但外冷內熱，羅天宇過份
着，他們又調轉位置，變成麥秋成做攝影
溫柔，兩個都係女仔會鍾意嘅一類。不
師。期間，他一邊影，一邊指導女方攝影
過，羅天宇缺點真係好慢吞吞，希望我嘅
的技巧，得女方笑個不停。最後，兩人
真命天子唔會咁慢吞吞。」既然蔣家旻已
貼到實睇相，溫馨指數爆燈！快樂時光過
暗示芳心所屬，那就不應再收兵喇！
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
跟着，兩人對 調位置，麥秋成 變成替蔣家旻影 相；期間，男方還 不停教導女方攝 影技巧。
最後，二人 貼到實睇相， 一邊揀，一邊 笑，溫馨指數 爆燈！ 25 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2020 年 4 月 25 日 SING 2020年4月25日
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美食Guide
蘆筍炒蝦仁
Stir-fried Shrimps with Asparagus
簡介 爽口鮮甜的蘆筍， 配搭蝦仁炒香，即 成一道宴客佳餚。
Winnie 土生土長的香 港上班族，因工作 應酬吃盡大小高級 食肆，惟珍饈百味 過後，返璞歸真， 開始追求最純粹的 食材原味。由是上 班族由零開始，踩 着高跟鞋走進街 市，鑽研家中美味 的奧秘。作品包括 個 人 網 站《 雲 妮 煮 事》及著作《上班族 的潮食》。
分量
2人份 需時︰25分鐘
材料 蝦仁 蘆筍 蠔油 糖 蒜頭 酒 油 蝦醃料 鹽 生粉 酒 胡椒粉
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2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
Ingredients Shrimps Asparagus Oyster sauce Sugar Garlic Wine Oil Marinade for shrimps Salt Cornstarch Wine Pepper powder
10隻 5至6條 1湯匙 1茶匙 2粒 1/2湯匙 1湯匙 1茶匙 1茶匙 1茶匙 適量
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
10 pieces 5-6 pieces 1 tbsp 1 tsp 2 cloves 1/2 tbsp 1 tbsp 1 tsp 1 tsp 1 tsp some
家 常 小 菜
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
蝦仁洗淨及去腸，以醃料醃15 分鐘。 Rinse and remove the intestine of the shrimps, marinate for 15 minutes.
蒜頭剁成蓉。 Chop the garlic.
蘆筍削去底部的厚皮及切段。 Peel off the hard skin of the asparagus near the bottom, then cut into section.
Step 4
Step 5
Step 6
蝦仁汆水至半熟，撈起瀝乾。 Blanch the shrimps in boiling water until half-done, remove and drain well.
蘆筍汆水1分鐘至半熟，撈起瀝 乾。 Blanch the asparagus in boiling water for 1 minute until halfdone, remove and drain well.
鑊內燒熱油，爆香蒜蓉，下蘆 筍炒至軟身。 Heat oil in a pan, saute the minced garlic until fragrant, then stir-fry the asparagus until soft.
Step 7
Step 8
放入蝦仁，與蘆筍炒勻。 Add the shrimps, stir well with the asparagus.
加入蠔油、糖及酒，炒一分 鐘，即成。 Add the oyster sauce, sugar and wine, stir-fry for 1 minute and serve.
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小貼士
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粗身蘆筍可汆水數分鐘 才炒，幼身蘆筍可直接 下鑊炒煮。For the bigger size asparagus, blanch a few minutes to soften them before stir-frying. For smaller size asparagus, can stir-fry directly from raw.
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2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 43
美食Guide
沙茶牛肉炒芥蘭
Stir-fried Chinese Kale with Beef in Sa Cha Sauce
簡介
帶點潮式風味的沙茶牛肉 炒芥蘭，屬大牌檔小炒， 在家烹調同樣方便。
分量
2人份 需時︰25分鐘
材料 牛肉 芥蘭 沙茶醬 薑片 蒜蓉、糖 紹興酒及水 油 牛肉醃料 老抽 生抽 生粉 糖
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2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
200克 300克 2湯匙 適量 適量 各2湯匙 適量 1茶匙 2湯匙 2湯匙 1湯匙
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Ingredients Beef Chinese kale Sa cha sauce Ginger slices Chopped garlic and sugar Shaoxing wine and water Oil Marinade for beef Dark soy sauce Light soy sauce Cornstarch Sugar
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200g 300g 2 tbsp some some 2 tbsp each some 1 tsp 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp
家 常 小 菜
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
牛肉切片，以醃料醃15分鐘。 Slice the beef and marinate for 15 minutes.
芥蘭切段。 Cut the Chinese kale into sections.
鑊內燒熱油，爆香薑片，放入 芥蘭炒一分鐘。 Heat oil in a pan, saute the ginger slices until fragrant, then add the Chinese kale and stir-fry for 1 minute.
Step 4
Step 5
Step 6
加入1湯匙紹興酒及水炒勻，蓋 好鑊蓋焗1分鐘，然後加入糖炒 勻，盛起備用。 Add 1 tbsp Shaoxing wine and water and stir well, then cover the pan with a lid for 1 minute. Afterwards add sugar and stir well. Remove and set aside.
將沙茶醬和1湯匙紹興酒混合， 備用。 Mix the sa cha sauce with 1 tbsp Shaoxing wine and set aside.
鑊內燒熱2湯匙油，放入牛肉 炒至半熟，盛起。 Heat 2 tbsp oil in a pan, add the beef and stir-fry until halfdone, remove.
Step 7
Step 8
鑊內燒熱1湯匙油，爆香沙茶 醬、薑片及蒜蓉。 Heat 1 tbsp oil in a pan, saute the sa cha sauce, ginger slices and minced garlic until fragrant.
牛肉及芥蘭回鑊，炒勻後上碟。 Add the beef and Chinese kale to the pan, stir well and dish up.
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小貼士
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芥蘭切段，賣相更佳。 Section the Chinese kale for better presentation.
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 45
美食Guide
XO醬雙椒炒雞球
Stir-fried Chicken Pieces with Bell Peppers in XO Sauce
簡介
XO醬可增添菜式味道， 用來配搭瓜果類蔬菜，尤 其出色。
分量
2人份 需時︰20分鐘 材料 雞髀 紅甜椒 青甜椒 蒜蓉 XO醬 油 雞球醃料 老抽 生抽 生粉 糖 麻油
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2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
1隻 1個 1個 1湯匙 2湯匙 1湯匙
Ingredients Chicken thigh Red bell pepper Green bell pepper Minced garlic XO sauce Oil
1茶匙 2湯匙 2湯匙 1湯匙 1茶匙
Marinade for chicken Dark soy sauce Light soy sauce Cornstarch Sugar Sesame oil
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
1 piece 1 piece 1 piece 1 tbsp 2 tbsp 1 tbsp 1 tsp 2 tbsp 2 tbsp 1 tbsp 1 tsp
家 常 小 菜
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
雞髀去骨，洗淨斬件。 R e m o v e t h e b o n e o f t h e chicken thigh, rinse and chop into pieces.
將所有醃料拌勻。 C o m b i n e a l l m a r i n a d e ingredients.
雞肉以醃料醃一小時。 Marinate the chicken for an hour.
Step 4
Step 5
Step 6
紅、青甜椒去籽，切成小塊。 Remove the seeds of the red and green bell pepper, cut into small pieces.
鑊內燒熱油，爆香蒜蓉。 Heat oil in a pan, saute the minced garlic until fragrant.
放入雞球，炒至半熟。 Add the chicken pieces, stirfry until half-done.
Step 7
Step 8
加入XO醬炒勻。 Add the XO sauce and stir well.
加入甜椒，炒至軟身，即成。 Add the bell pepper, stir-fry until soft, then serve.
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
小貼士
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甜椒可用倒轉垂直的切 法，以防椒籽四散。 Cut the bell pepper upside down to avoid the seeds spreading everywhere.
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 47
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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8 8 9 9 3-457 ：
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40時營業時間:
臨 五 一至 pm 期 星 –9 3pm 日 六及 - 9pm 期 星 am 8:30
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
有損心血管？
大部分小朋友都喜歡吃蛋糕， 不少家長亦認為蛋糕 比起薯片、 蝦條等小食有益得多， 然而坊間不少蛋糕成 分都超標， 尤其很多人心目中認為健怡的牛油蛋糕， 正 是其中之一。
智吃蛋糕
食 得 有 營
親子天下
於三百毫克膽固醇限制，由 以往每星期建議進食三至五 個蛋黃，增至每天吃一個蛋 黃也可以，所以給孩子吃蛋 糕、蛋卷、蛋撻等雞蛋製
反式脂肪酸含量高
品，也覺得沒大問題。事實 上，除了膽固醇，父母也應
米施洛營養護康中心註冊營
留意食物中其他原材料對孩
養師林詩敏說： 「市面每一百克牛 油蛋糕，約含零點四一克反式脂 肪酸，最高的一款蛋糕更達一點
子健康是好還是壞，況且現 時未有足夠證據就膽固醇攝取限量作出一致性建議，
林詩敏
一克。世界衞生組織建議，反式脂肪酸每天攝取量 不應高於全日總熱量的百分之一；以三至四歲孩子 為例，每天約攝取一千四百卡路里，反式脂肪酸攝 取量應不多於一點六克，即食兩件牛油蛋糕 （每件約 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫 38
五十六克） 已接近全日的上限了。」 牛油蛋糕含大量反式脂肪酸原因是它用上氫 化油、人造牛油或起酥油來製造。生產商用這類油 來製造食品，可令其更耐高溫、不易變質、增加口 感並有更長保存期限，但與此同時亦增加了食物中 的反式脂肪酸含量。攝取過量反式脂肪酸對孩子血 管會造成傷害，因它可增加體內壞膽固醇水平，令 血管收窄、血壓升高機率大增，甚至會形成粥樣硬 塊，堵倒血管。
所以暫時膽固醇的攝取量也不應太過放寬。
三低兩高飲食習慣 孩子健康飲食原則應強調三低兩高，無論主食糧 或小食也應以低脂、低糖和低鹽為基礎。要預防心血 管病，首要須戒掉蛋糕、蛋卷、蛋撻、酥餅等高反式 脂肪酸飲食，改為給予孩子吃米餅、水餅、乾果包、 核桃包等作為小食。家長應細閱食物包裝的營養標籤 及食物配料表，選擇以健康油如橄欖油、芥花籽油等 製成的食品。另外， 孩子應多吃蔬果，因 蔬果含纖維及抗氧化 物，有助降血脂和減 慢血管硬化。牛油蛋 糕只是其中一種高脂
膽固醇攝取不應放寬
食品，父母必須教育
有父母會誤以為牛油蛋糕的主材料雞蛋雖然含
及培養孩子，從小要
有膽固醇，但因美國膳食指南剔除每天不應攝取多
有良好的飲食習慣。
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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自製健營糕點
提子乾蜜糖蛋糕 材料： 燕麥片
1杯
雞蛋
1隻
提子乾
1/3杯
自發粉
60克
植物牛油
2茶匙
蜜糖
2湯匙
製法： 1. 焗爐預熱至180℃。 2. 蜜糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至忌廉狀，再加入燕 麥片混合成蛋糊。 3. 把自發粉篩入蛋糊，加入適量水拌勻。 4. 將粉漿平均倒入蛋糕杯中，均勻地放入提子乾，以及 在粉漿面灑上少許燕麥片。
八爪魚含高鐵質
5. 放入焗爐，焗十五至二十分鐘至金黃色即成。
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‧ 八爪魚含豐富蛋白質及低脂肪，而且含豐富
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鋅及鐵質，有助提升免疫力。
‧ 鐵質在人體內的主要功能是製造血紅素，血紅
中、英文及日文菜單
素是構成紅血球的重要物質，負責將氧氣輸送 往身體各組織。因此，鐵質攝取不足，身體便 不能製造足夠的紅血球，引致缺鐵性貧血。
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‧ 缺鐵性貧血會令人臉色蒼 白、容易疲勞、學習時難 於集中精神。此外，還可
免費 黃金甜蝦(2份) 或 免費 甜蝦壽司(2份) 或 免費 炒牛扒(1份) 能會引起其他健康問題， 例如頭暈、食欲不振、身 體抵抗力下降等。
‧ 每一百克八爪魚提供八十二卡路里、十五克 蛋白質、二點二克碳水化合物、一克脂肪及 五點三毫克鐵質。
訂座電話：403-475-8333 七十七卡路里、十五點四克蛋白質和二十三點
‧ 相 比每一百克豬排骨（可食用部分）含二百
南部 Riverbend Plaza四克脂肪，豬排骨的脂肪是帶子的二十三倍。 338-8338 18 ST SE‧ T2C 4E4 (門前大量停車位) 相比每一百克牛肉提供二毫克鐵質，八爪魚 網址：www.oishiisushi.ca 的鐵質是牛肉的二點五倍。
七天營業 星期一至五11am-3pm 5pm-10pm 星期六11am-10pm 星期日11am-9:30pm
‧ 家長在設計兒童餐單的時 候，可製作茄汁八爪魚長 通粉、滷水八爪魚、雜菜 八爪魚煲等。
資料來源： 生日聚餐，6人參與1人半價， 憑此廣告再送小禮物 人氣專欄作家及高級註冊營 養師詹佩鳳 15人以上可免費享用各類汽水
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*餐館保留最終解釋權。 SING TAO WEEKLY 2020 年 4 月 25 日 2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
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壽司店請人：全職油爐、前台傳菜和壽司師傅各一名。可以提供培訓。餐館位於卡城南部。有意者請電：403-971-0051 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Tue Mar 31 2020 10:49:46 GMT-0700
廿一世紀百福地產
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位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000
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中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900
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位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
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Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $39,900
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地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$199,900
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離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $249,900
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唐餐快餐店
位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000
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加工批發店
Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$209,000
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Airdrie 越南餐館
位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座 位，生意好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養 好， 東主經營超過18年，現在退休。叫價$109,900
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小鎮酒吧餐房
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小鎮餐館
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離卡城1個鐘車程，繁榮地段，生意裝修大 方，約100座位。生意好穩定，每月生意約4 萬。工具多，保養好。叫價 $119,800
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位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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NW日本餐館
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
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西北連鎖店
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$75,000
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Airdrie中式及泰餐
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位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
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位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
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東南越南餐館
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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900
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珍珠奶茶小食店
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
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SE唐餐館
位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$178,000
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$198,000
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位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
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位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $299,000
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位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900
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中央街北餐館
位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000
餐館連物業
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900
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小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
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東北唐餐館
位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位， 有酒牌，停車位足。生意好、穩定，每日生意約 600元。工具齊，保養好。叫價129,900
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位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐 店，東主去年10月共花$17萬裝修。生意好， 穩定，租約長，年報$80萬，工具多，保養 好，租約長，發展潛力無窮。叫價 $499,900
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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店， 裝修豪華，用料上乘。146座位，停車位 足。2018年生意160萬，東主另有發展，割 愛出讓。叫價$119,800
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旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物 業約60多座位，生意好穩定，每日生意約 800多元。全新裝修，工具如新，保養好， 東主退休，叫價$629,000。
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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900
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位於西北密集區唐餐館，發展潛質高， 約200座位，裝修清雅大方，生意好、穩 定，月報$75,000，車位足，工具多、齊。 叫價$239,000
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西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修 大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數 睇，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$198,000
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Airdrie 越南餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
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位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $89,900
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西北區唐餐館
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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
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位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $59,900
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位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900
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位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
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東北唐餐外賣店
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改衣及洗衣鋪
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位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900
50
壽司店
SOLD
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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南Macleod Trail
位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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親子天下
應對嬰 兒常見健康問題
醫生教分辨
嬰兒三大 常見紅疹 嬰兒皮膚嬌嫩，容易因各種原因出現泛紅、疹子和痕癢等 皮膚問題。引起皮膚問題的成因多多，新手爸媽如何辨認寶寶 身上的皮膚問題屬於哪種？今日請來皮膚科醫生教大家辨認三 大嬰兒最常見的皮膚問題，再傳授應對策略，助新手爸媽妥善 照料小寶寶。
認清源頭勿亂塗藥膏 皮膚科醫生陳厚毅指出，嬰兒皮膚出現泛紅或紅疹等問題乃十分常見，當中 最常見的其中三種皮膚問題，分別為嬰兒粟粒疹 （Milia） 、脂溢性皮膚炎和異位性 皮膚炎 （小兒濕疹） ，而又以異位性皮膚炎較難應付，其餘兩種紅疹，只要家長小 心照顧，小寶寶很快便可痊瘉。 「家長最重要是認清小寶寶的皮膚問題屬哪一種， 切忌胡亂替小寶寶塗抹藥膏，以免加重皮膚問題。」
皮膚科醫生 陳厚毅
小兒濕疹 文：凌潔慧 圖：星島圖片庫
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皮膚出現紅色斑塊 至於最令家長苦惱和擔心的異位性皮膚炎 （小兒濕疹） ，要分辨其實 也不太困難。陳醫生指出，小兒濕疹與遺傳有關，通常在三個月大開始 出現，初起時通常會在一些皮膚摺位處發作，例如雙手、內膝、雙腳等 位置，繼而出現在臉部和頸部，形狀與其他初生嬰兒濕疹不同，看上去 不是一粒一粒的紅疹，而是整片摸起來粗糙的紅色斑塊，寶寶會感到十 分痕癢，經常會抓至皮膚受傷甚至出血，皮膚亦變得粗糙。
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
嬰兒粟粒疹 黃色小酒米 陳醫生指出，嬰兒粟粒疹常見於初生嬰兒，疹子的外形像 酒米般，如針尖般大小的白色或黃色小丘疹，但觸摸時感覺較扁 平，常見於嬰兒的額頭、面頰、下頷和鼻子等部位。 「嬰兒粟粒 疹的成因估計是與嬰兒皮脂腺未完全發育有關，通常於出生後二 至三周便會自然消失，無須特別治療。」 他提醒家長，切勿擠壓患 處和塗抹藥膏，否則可能會有傷口感染的風險。
脂溢性皮膚炎
藥膏。 感皮膚，切勿胡亂塗抹 家長需小心處理寶寶敏
長出黃色厚鱗屑 至於脂溢性皮膚炎，常出現於皮脂腺較多的部位，例如頭 部、前額、面頰、眼眉、耳朵和腋下等，發生在頭部便是所謂的 頭泥。 「脂溢性皮膚炎患者的皮膚會輕微變紅及黏着油膩的小薄 片或黃色的厚鱗屑，形成一層瘡痂，常見於三周至三個月大的嬰 兒，大部分會在半歲左右逐漸減退。」 陳醫生指出，很多家長發現寶寶有頭泥，都會用手指刮走頭 泥，其實這方法並不恰當，因為成人的手指甲很容易對寶寶薄弱 的皮膚造成損傷。 「最重要是保持嬰兒頭皮清潔，用溫和洗頭水洗 頭後塗上適當的潤膚膏保持皮膚滋潤便可。若頭泥太厚，可嘗試 將橄欖油塗抹於頭泥上，待二十分鐘頭泥軟化後，輕輕按摩並抹 走，然後以嬰兒洗髮液清洗，通常重覆清洗一段時間後會慢慢痊 瘉。若情況持續及嚴重，醫生一般會處方抗真菌洗頭水，有消炎 效能的輕度類固醇藥膏或抗生素藥膏作治療。」
如寶寶頭泥情況太嚴重，醫生會處方抗真菌洗頭水。
如懷疑寶寶患上小兒濕疹，最好先找醫生診治，醫生會因應情況，處方含有類固醇或抗生素的藥膏。至於日常護 理，最重要是注意為肌膚保濕，替寶寶經常塗上不含香料的潤膚霜，特別在洗澡後必須塗抹。 「塗潤膚膏份量和次數 都要正確，薄薄一層已經足夠，切忌塗得過厚。次數方面，家長應細心觀察孩子的皮膚狀況，若看見皮膚乾燥，便可 補塗。外國有很多研究指，塗適當潤膚膏能大大減低濕疹復發機會。」 他又說： 「很多家長很擔心小兒濕疹難以根治， 其實只要根據醫生指示進行治療，日常避免接觸致敏源和注意保濕，很大部分患者也能根治。」
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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牙科
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Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
健 康 童 年
提升免疫力
經過多年研究， 專家發現益生菌的效用， 絕不止於暢通 腸道如此簡單。 來自台灣的最新研究指， 益生菌還可助提升 免疫力。
益生菌大檢閱
親子天下
留意兒童用量有別 陳玉儀說： 「益生菌種類繁多，如本身沒甚麼健 康問題，服用益生菌補充品只是希望增強免疫力及整 體腸道健康，可以選擇一般的混合補充劑，內含數種 益生菌，已足以應付基本所需。」 一般而言，益生菌 補充品包裝上都會標明所含益生菌的種類、適合哪些 人士食用，尤其是小朋友可食用的，會特別標明。因 為兒童服用分量與成年人不同，而且補充品的形態亦 不一樣，好像成人食用的多為藥丸，小孩的多屬粉狀 或製成像糖果般，陳玉儀強調，選擇自己最需要的菌 種才最重要，而非選擇菌種最多、齊全，才對身體最 有益。
不同菌種效果各異
菌類存活率不同
陳玉儀
陳玉儀表示，除要攝取益生菌外，也須攝取益
文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
註冊營養師陳玉儀說： 「曾有研究發現，身體七
生原，以令益生菌發揮作用，現時部分補充劑中也包
成免疫系統的健康與腸道有關，因此腸道內無論是
含益生原，選購前可多加留意。益生原是益生菌的
益菌還是壞菌，其影響都不止限於腸道健康，而是
「糧食」 ，同樣可通過日常飲食中攝取，纖維含量高的
整個身體的健康狀況。」 甚至有研究顯示，孕婦在懷
食物如青豆、西蘭花等便含有豐富益生原，日常可多
孕期間攝取適量益生菌，可助降低孩子日後對不同
加食用。
種類的過敏風險。
不少補充品也會於外盒
不同菌種可依附於不同器官，故對身體的影響
標明益生菌的存活率，表示
各有頗大差異。陳玉儀舉例，有臨牀研究發現，雙
益生菌在經過胃部消化系統
歧桿菌可減低如胃氣脹、便秘或腹瀉等腸易激綜合
後，會有多少益生菌仍可存
症症狀；另外有研究指，乳桿菌可減患炎症及過敏
活於腸內，以發揮功效。因
症狀風險。至於鼠李糖乳桿菌及副乾酪乳桿菌，對
此除益生菌菌種外，存活率
改善鼻敏感及濕疹等皮膚過敏有很大助益，還有羅
也是購買補充品時，需要多
伊氏乳桿菌則可減低陰道受感染的機會等。
加留意的指標。
SING TAO TAO WEEKLY WEEKLY 年 4 月 25 日 SING 5436 20202020年4月25日
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點 4. 將粉漿平均倒入蛋糕杯中，均勻地放入提子乾，以及 在粉漿面灑上少許燕麥片。
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5. 放入焗爐，焗十五至二十分鐘至金黃色即成。
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八爪魚煲等。
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移 民 專 欄 加拿大永久居民的居住定義 如果你已經成為永久居民5年以上，你必須在過去 的5年內·在加拿大境內實際居住730天以上。如果你 成為永久居民不超過5年·你必須證明你有可能在你成 為永久居民之後的5年至少在加拿大境內實際居住730 天。 以下三種情況在加拿大境外居住的時間也有可能視 為居住在加拿大 情況1：在加拿大境外與一個加拿大公民共同居 住，加拿大境外與加拿大公民共同居住，可以算作在 加拿大境內居住：該加拿大居民是你的配偶、普通法 伴侶或是父母(此情況你的年齡需小於19歲) 情況2：在加拿大境外工作 如果你符合如下要求，你可以把在加拿大境外雇傭 的時間算作在境內居住：你受聘於一個加拿大企業， 或者與加拿大企業簽署了合同，或者你為加拿大聯邦 或加拿大某省、某領地的公共事業工作，並且你的合
同或者聘用內容中的一項必須說明你全職工作於： 一個在加拿大境外的職位 一個位於加拿大境外的加拿大子公司·或是 一個加拿大企業或者是加拿大境外公共事業的客戶 是一個基於加拿大或者加拿大某省法律建起的組織 或企業。 情況3：在加拿大境外與一個永久居民共同居住， 如下情況可將在加拿大境外與永久居民共同居住的時 間算作在加拿大境內居住：與你同住著必須為你的配 偶、普通法伴侶或家長(此情況你的年齡需小於19歲)， 並且他必須全職受聘於一個加拿大企業或者是加拿大 聯邦、州或者領地的公共事業。
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健康特區
生活健康 Notebook
產前 運動
＊圖示動作建議一日做兩至三組，每組十 下。「二頭肌阻力運動」除外，此運動建議 每星期做兩至三組，每組十二至十五下。
婦女懷孕時期普遍會感到疲倦，甚至有腰痠背 痛等問題，在孕期中不同階段做合適產前運動，有 助紓緩上述問題，亦能提升體能，令生產過程更為 順利。
醫院物理治療師 區鳳賢
產前運動主要分為五大類，不同懷孕 時期有相對應的運動方針，一系列產 前運動亦有細節需要留意，今期 物理治療師詳盡講解。
△
仰卧提腰 （只適宜十六周前） ：
撰文：文樂軒 設計：林彥博
雙膝彎曲，呼氣並收緊 腹部及臀部，然後提高 腰部，停五秒，然後放 下原位。
針對孕婦常見問題 設計動作 產前運動與一般運動不同，有關訓練針對孕婦的常見問 題，並分為五大種類，分別是腹部核心訓練、盆底肌肉訓練、 帶氧運動、阻力運動及伸展運動。
△
側卧提腿：
頭枕不能過高，呼氣，然後 將腳伸直並提高，停五秒， 然後放下。之後換另一腿， 重複動作。
區鳳賢指出：「如果肚子太大，而且核心肌肉包括腹橫肌 不夠強，不但會有腰背痛，而且可能會造成腹直肌分 離，讓產後更難恢復身材。孕婦要留意避免做仰 臥起坐（sit up）或卷腹（crunches）動作，這些 運動都會加劇腹直肌分離。
產前運動好處多 隨着懷孕周數越來越長，孕婦的腹部會逐漸變大，承受額外的重量， 再加上重心傾前，導致容易疲倦，而產前運動有助孕婦提升體能，更有其 他生理上的好處。
同時，如果懷孕中後期，當孕婦打噴 嚏、咳嗽、跑步時，發覺有小便失禁問題， 則已經患有應力性失禁；而孕前身高體重 指數（BMI）若大於二十五或妊娠次數多， 都屬於高危人士，進行盆底肌肉運動可增 加肌力，能預防及減少失禁。」
養和醫院物理治療師區鳳賢表示：「產前運動可幫助孕婦減慢體重增 長，減輕身體負荷，達至體重管理的效果，以及減低患上妊娠糖尿病及血 壓高的機會。 其次，由於孕婦的肌肉和關節柔韌性減低，加上懷孕時腰背弧度增 加，令孕婦容易產生腰背及盆骨痛楚，有研究指出每五位孕婦，便有一位 孕婦有輕度盆骨疼痛，產前運動可以提升孕婦的腹部軸心穩定性，減少腰 背和盆骨痛楚。」
△
盆底肌運動：
坐着，呼氣並收緊陰道、尿 道及肛門肌肉，猶如正常忍 大小便般，停五秒及保持呼 吸，然後放鬆。此動作可站 着進行。
TAO WEEKLY 34 2020年4月25日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 4 月 25 日 SING 52 2020
產前運動亦有助孕婦保持盆底肌肉力量，預防失禁問題，減少因胎兒 重量令盆底肌肉變得鬆弛的問題。而且產前運動可以增加陰道肌肉的強韌 度，幫助產程更順利。
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
帶氧、阻力、伸展運動 帶氧運動對孕婦亦非常重要，在一般情況下，可 以選擇跑步、游泳、踏健身單車等，有助提升心肺功 能和控制體重，區鳳賢指出美國運動學會建議孕婦每 天進行二十至三十分鐘中等程度的帶氧運動，即是運 動時會稍為流汗和氣喘，但依然能夠說話。
身工具輔助，主要鍛鍊大肌肉，保持肌肉力量。孕婦適 宜每星期做兩至三次，每組肌肉約訓練十二至十五下。 孕婦不良姿勢包括有寒背和盆骨向前傾而導致腰 背弧度增加，令到頸、腰等肌肉容易繃緊，伸展運動 則有助減少肌肉繃緊帶來的疼痛或不適感覺，以保持 良好姿勢。」區鳳賢說。
「阻力運動方面，孕婦可以使用橡筋帶或啞鈴等健
二頭肌阻力運動：
△
坐着，先將雙腳踩在橡筋帶上，然後 打交叉，雙手分別拿着一端橡筋帶， 慢慢屈曲雙臂，停五秒，然後伸直放 鬆。
△
腰部轉動運動：
坐着，腰部向一方轉 動，直至有拉緊的感 覺，停十秒，重複另 外一邊。
△腰部側彎運動：
懷孕中期 為運動黃金期
注意安全 免生意外
不同懷孕周數，所做的產前運 動種類亦有不同，區鳳賢表示，懷 孕期共可分為三個階段。她說： 「首先是懷孕首十三周，孕婦有機 會出現不同程度的不適，例如嘔 吐、頭暈、疲倦，所以其運動量應 視乎其個別身體情況而作調整，適 合進行較為輕量運動，例如散步， 先讓身體適應。 產前運動的黃金期是懷孕中 期，即是懷孕十四至二十七周，但 要注意必須避免進行仰卧運動，減 少靜脈回流受阻的風險，這階段便 可進行上述五類運動，強化體能。 到懷孕二十八至四十周，隨着 胎兒長大，孕婦重心會向前傾，平 衡力變差，所以應減低整體運動難 度，運動量亦應該逐漸減少。」
雖然產前運動有助保持孕婦健康，但並非所有孕 婦都適合做運動。區鳳賢表示如果是懷有多胞胎、有 早產徵狀、妊娠毒血症、胎膜破裂、前置胎盤等問 題，都不適合做運動，孕婦應在開始產前運動前先詢 問醫生意見，確保健康及合適才進行。 其次，孕婦應注意不應參與任何容易失平衡及有 碰撞性的運動，亦不宜在太熱或太濕的環境下進行運 動，亦要時刻保持充足水分，避免太飽或太餓時進 行，以及穿着合適寬鬆的衣物，避免身體過熱。
孕婦容易疲倦和腰 痠背痛，進行合 適的產前運動 有助紓緩不 適，提升體 能。
盆骨前傾/後傾運動：
△
坐着，提高手臂並隨 着腰部側彎一邊，直 至有拉緊的感覺，停十 秒，然後放低手臂，重 複另外一邊。
坐着，呼氣並收緊腹部後， 然後把盆骨向後傾，令下腰 弧度減少，停五秒，然後還 回原位。
若孕婦運動時出現陰道出血、小腿疼痛或紅腫、 頭暈、頭痛、穿羊水或其他早產徵狀，應立即停止運 動，盡快求醫。
在家帶氧運動小貼士 時間 5—10分鐘 15—20分鐘
5—10分鐘
運動內容 熱身：伸展運動 循環運動： 上肢及下肢大肌肉 （可用橡筋帶或啞鈴增加阻力） 緩和：伸展運動
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 35
專欄
智富天下
李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。
外賣宜用家中碗碟盛載論
二
客，以倒七分為敬，不宜過滿。以便客人端茶杯 飲用時，不至於因茶水太熱外溢而難取失禮，燙 傷手指。 日本人最避忌盛滿滿的飯，中國人也不喜歡
〇二〇年是八運接九運的交界點，要在九運
外賣盒與家中碗碟
成為紅人，要有一套全新的觀念去面對這個
因為疫情影響，很多人都減少外出用膳，比
滿如山丘。盛飯只可以到八分滿，提示做人要留
多變的世界，九運是「異路功名」之年，疫情期
較多叫外賣。有一個非常有趣的問題：外賣拿回
有餘地，留一點空間、留一點福氣給自己，等如
間，因我製作十三集《防疫視頻》在網站熱播，
家後，你直接用外賣盒來吃？還是會盛在自家的
大年三十食「魚」一定要有「餘」有剩才合乎禮
碗碟內吃呢？
儀及吉祥文化。現在疫情關係，我們每個人最重
無端端「龍珠」解藥平疫而成了網絡紅人。 最近，我又將自己的十三套經典粵劇戲寶在 網站免費播出，本來用意為了長者觀眾不出家門 就能大過戲癮，結果又成了城中熱話。包括粵劇 《毛澤東》，相信是年輕一輩和各界人士都有興 趣觀賞，如何通過粵劇去描寫一位近代名人，又 不卑不亢地描寫他的內心世界，得到全球網民的 支持和反響，代表粵劇在網站上創造了一個近代 史系列舞台，極有賣點。 我期待六月《粵劇特朗普》在舞台公演的同 時，可在網站同步播出，將舞台藝術帶給全世 界，這是一個非常好的契機。新版的《粵劇特朗
在中國傳統文化中，家中的「碗」代表「常
要是荷包有餘錢，可以捱世界。此外，古代有俗
滿」，等同於「米缸常滿」之意。而家中的
信，盛飯不可滿如高山，此種飯古代是給死囚吃
「碟」是「盛」物之用，代表「常盛」。「常盛
的「最後晚餐」。飯滿如山是給鬼吃的，上插一
常滿」是中國吉祥文化的內容。「碟」音
雙筷子。
「叠」，寓意叠叠無窮、喜事叠至、財寶叠數而
「酒全滿」與古代「曲水流觴」的酒令文化
來。又與「蝶」同音，同是「耋」字，所謂「耄
有關，這是古代文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。
耋」與「貓蝶」同音，寓意長壽，故有「貓蝶
一人置盛滿酒的杯子放在一個「壽」字形的曲水
圖」。「碟」音「喋」，若你仍然可以喋喋不休
邊，使其順流而下，酒杯止於某人面前即取而飲
地說話，證明你的「金」很旺盛，肺功能非常健
之，再作詩句，乃圓滿和長壽之吉祥含義。滿酒
康。所以，外賣回來的食物盡量盛放在自家的碗
叫「百歲杯」，喻百歲之壽。 你是用筷子「夾飯」食，還是用筷子「扒
碟內才食用，記住要換自家的碗碟，才相應「常
飯」食？哪種食法才對呢？不用筷子的女性為何
盛」、「常滿」的好意頭！
普》如能上演，我在考慮應大家所求，加入林鄭
茶七、飯八、酒全滿
遭老爺奶奶視為不祥婦？你吃日本菜時知道為何
在戲中出現，並唱粵曲出場，能否上演且看天意
有句說話叫「茶七、飯八、酒全滿」。原
要將筷子橫着擺放，如你直放便犯忌了，你有犯
吧！
來，茶倒七分滿，象徵留下三分是人情。以茶待
這個大錯嗎？下期揭曉驚人內幕。
健美麒術
網
上報道指，有媽媽在疫症停課期間，
無法恢復正常，這種壓力是「有毒的壓
啡因濃度並不低，會影響小朋友情緒，尤
仍幫小朋友填滿時間表，琴棋書畫中
力」。嬰幼兒時期是大腦發育的高峰期，
其是平日少飲水的小朋友。不妨改為給小
英數樣樣學齊，務求在這段悠長假期學得
這時如果長期接觸「有毒壓力」，大腦內
朋友食天然果乾、自家製風乾蔬菜片，或
比人多。首先疫症期間再保持大量人與人
主管邏輯推理跟學習的部位，腦神經連結
是食用朱古力後多飲水，盡量減低對小朋
接觸，會增加感染風險，危害小朋友健
不但不會增加，反而會減少，而且這些小
友的影響。
康；其次，疫症期間沒有任何遊樂設施讓
朋友長大後，消失的大腦迴路是沒辦法再
我希望小朋友能在愉快、無壓力下的
他們減壓，小朋友不善於表達，很可能已
生。不但各種疾病上身，逃學、濫藥、犯
環境中成長，所以我對囡囡的教育方針
積存大量壓力而家長不自知，若再將小朋
法的比率也比其他人高一倍。
是，任由她自由發揮，喜歡學就學，不喜
友推向無止境的學習，小朋友也會壓力爆
歡就不勉強，最重要是囡囡鍾意沒壓力。
而止。這段疫症長假，絕不應視為讓小朋
我不認為想小朋友進步是錯，但大前提是
面對壓力時，腦部的皮質醇指數會上
友拉開和同學仔差距的機會。適量學習之
在沒有壓力的前提下，而不是軍訓般。將
升。當壓力持續、身體到達極限，會出現
餘，也應多關心小朋友的心理狀況，多進
學習變成興趣，再多食天然益腦食療，小
情緒低落、慢性疲勞、智力下降、集中力
行有助減壓的活動，例如輕輕鬆鬆傾偈、
朋友在這段疫症期間，才能快樂聰明有進
和記憶力變差等症狀，免疫系統亦會減
每天擁抱，有研究證實，溫暖的擁抱能使
步。
弱，明明只是小病小感冒，都要花很長時
腦內分泌讓人開心興奮的多巴胺，及有效
間調理康復。皮質醇過多更會對身體結構
紓緩焦慮的「幸福荷爾蒙」血清素，從而
有很多負面影響，例如會間接的抑制礦物
產生身心的共振，達到紓解壓力和不安的
質吸收，使骨骼無法強健，令小朋友長不
效果。
煲！
高。
有些家長會給小朋友飲汽水、食朱古 美國哈佛大學兒童發展研究團隊指
力作獎勵和減壓，其實會帶來壞影響。朱
出，如果壓力一直持續，而且沒有大人安
古力和汽水含有咖啡因，會令小朋友變得
慰，小朋友的壓力反應系統會一直啟動，
亢奮、躁動易怒和難以入睡。朱古力的咖
70 2020 年 4 月 25 日
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
停課不停學，也要適可而止， 適量學習之餘，也應多關心小朋 友的心理狀況，多進行有助減壓 的活動，達到紓解壓力和不安的 效果。
停課不停學，固然正確，但也要適可
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加拿大讓一些移民的生活 發生了恍如隔世的改變。今年 恰逢被中共稱為“英雄的史詩、 不朽的豐碑”的中國工農紅軍 長征 80 周年，“紅軍”和“長 征”這兩個曾經在大陸耳熟能 詳如今變得有些陌生和高冷的 名字，又重新頻繁地出現在人 們面前。80 年後的今天，那些 健在的中共革命者已經寥寥可 數，但他們的後人在大陸卻有個 飽受爭議的名字叫“紅二代”， 還有個不太光鮮的稱謂叫“太 子黨”。其實，並非所有的“紅 二代”都在消費着父輩累積的 榮譽和財富，他們中的一部分 人由于種種原因，移民居住在 了加拿大、美國這樣的西方發 達國家。洗盡鉛華，褪去光環， 他們在遠離父輩為之浴血犧牲 的紅土地之後，過得還好嗎？ 記者在中國國慶節前後，饒有 興趣地走訪了居住在溫哥華的 三位中國工農紅軍的二代。請 看他們的自述——
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政治雖殘酷 人間有真情 1966年我12歲到文革結束22歲，是我 一生中最苦難的10年，作為一個紅軍的後 代，那個時期的我掙扎在人為災難的生死 邊緣，求生是我的全部生活內容。現在回 望從前，沒有這10年的磨練，你無法理解 我今天的生活狀態。 我憎惡浪費與奢侈，無論自己生活境 遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首 選打折優惠的食物，努力買性價比最好的 食物。不管是過去我在美國公司，收入是 國內人N多倍的時候，還是後來做自己的 公司，事業走向輝煌的時候，我從未想過 要如何奢侈地生活。名牌與我無緣，我本 色的穿戴就是自己最舒適的名牌。 我往日里做生意都很少請人上飯店吃 飯。我喜歡自己親自下廚，親手做東西， 除了安全健康，更具有誠心和誠意。 我的父輩從不刻意教育我們什么，卻 有自己的獨特方式。比如學游泳的時候， 父親看我膽小不肯下池子，就一腳把我踹 了下去，害得我吃了一肚子水，不過，我 倒是很快就把游泳學會了。這讓我明白人 生路都有難過的關卡，不吃苦不付出是沒 法兒逾越的。 有一次看露天電影時遇上大雨，觀眾 都走了。在傾盆大雨中，父親讓他的四個 孩子一個也別走，把場上的凳子全部搬進 屋內。事後，我都感冒了。這種教育發自 他的內心，讓我懂得了對待國家的財產比 什么都重要，因為來之不易。 我的父親一輩子光明磊落從不整人， 這在那個年代是真心不易。在那么多政治 運動中，一個領導干部一心去救人的不 多，這樣的黨員非常少。後來父親在文革 中挨了整，對那些整過自己的人，用寬 容大度了斷歲月的仇恨。父親能夠活到88 歲，和他所擁有的善良有很大的關系，那 就是一輩子不整人、不害人。這些是我所 受到的最好的教育和影響，讓我明白政治 雖然殘酷但人間自有真情。 下轉A2
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主日擘餅聚會
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
COSCWKY,HSE38525,#1
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
COSCWKY,HSE38705,#5
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Fri Apr 26 2019 11:36:43 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
=============== 歡迎參加 =============== 9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)
要求 情 疫 應 社區活動/ 興趣班： 12:30pm 相 停止 時 暫 「讚美操 本會 動」 活 日 中西各式棋藝及策略，包括圍棋， 一 切 主結 合 優 雅 的 音 樂 舞 蹈 並 吸 納 各 式 健 身 象棋及Backgammon等……
活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。
由專人以國/ 粵語免費教授，歡迎有興趣的朋友參加!!! 1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Wed Mar 25 2020 11:36:17 GMT-0700
COSCWKY,HSE38458,#2
COSCWKY,HSE38377,#14
「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 南卡城華人播道會 粵語堂 – 崇拜：9:30 am 國語堂 – 崇拜：11:00 am 英語堂 – 崇拜：9:30 am 兒 童 – 崇拜：9:30 am
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
主日學：11:00 am 主日學：9:30 am 主日學 : 11:00 am 主日學 : 11:00 am
粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM (101室)
Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。 其他事工：心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課程，聖經課程等
午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂)
~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39th Ave. S.E.（巿南39th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm
COSCWKY,HSE38712,#2
Fri Aug 30 2019 12:37:10 GMT-0700
COSCWKY,HSE38617,#2
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.ca
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
網址：http://tjc.ca/yyc-live
佈 道 會 在 線
(設兒童看顧 和兒童主日學) Wed Mar 11 2020 10:59:43 GMT-0700
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
卡加利教會 : 232 8A St NE Calgary 電話 : 403-210-1111
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分
愛民頓教會 : 12703-109 St NW Edmonton 電話 : 780-472-0249
主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語)
主題 : 由所造之物知道神
週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
時間 : 5月15日(星期五) 晚上8時至9時正
粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
主題 : 那不能看見之神的像
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
時間 : 5月16日(星期六) 下午1時30分至2時30分 COSCWKY,HSE38854,#3 Tue Apr 28 2020 16:42:04 GMT-0700
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
青少年古箏鋼琴天才比賽
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
宗教及非牟利團體廣告套餐
Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
星島周末報 +大都會 只需
日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首
/年(一格)
滲透網絡廣
※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※ 初級、中級二胡演奏技術訓練班 (七月開班) 導師：阮振雄 初級、中級古箏演奏技術訓練班 (七月開班) 導師：彭梁學齡
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※ 培訓中樂演奏人才 ※ 溝通中西音樂文化 ※
電話 Tel:403-263-1668
導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深導師，教學經驗豐富
由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化循序漸進的各種樂器訓練。 歡迎所有喜愛中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練班，不論 年齡大小，資歷深淺，請電(403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 51 Tue Apr 07 2020 15:46:36 GMT-0700
傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca 1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
次一口氣說出了去北非摩洛哥應該攜帶的隨
上
地方，並沒有什麼特產或非買不可的東西，所以我
慳，況且這些旅遊保險一般來說都不會很貴，當
其實去旅行應該帶多少錢，很難找到一個準
提議大家，當你準備去這個地方時，和我一樣先兌
然，要視乎你的年齡和所買的保險類別。但不論怎
則，要視乎該團是否購物團，當地是否很多非買不
換一百加元，即七百多元迪拉姆已經足夠了。
樣都好，我都會提議大家購買。
可的特產，又要看看你自己本身是否購物狂，除此
講起旅行的安全，除了多加注意個人隨身物
最後提提大家，有什麼東西最好不要帶：蔬
之外，更要清楚自己是不是一個樣樣都追求享受的
品外，其實那些旅遊證件與貴重財物同等重要。首
菜、生果和肉類幾乎所有國家都是嚴禁帶入境，由
人……
先，我建議大家在出發之前再檢查一下旅遊證件，
於摩洛哥是伊斯蘭教國家，所以不能攜帶任何豬肉
比如說，到了法國一間高級餐廳吃晚飯，你
看看護照上的日期是否仍然有效，根據提示，一本
類制品；藥物方面，一般來說，大部分國家都不會
叫了一瓶價值不菲的名釀作為餐酒，都依然面不改
有效的護照，最起碼要有半年或以上的有效期才能
管得很嚴，除非數量異常的多或藥物含有禁藥成
容？你是否特別鍾情一些靚牛扒或鮮味的海鮮？總
使用。順便多帶一份影印本，盡量把旅遊證件和那
分。如真的需要隨身攜帶和服用，請帶備藥品說明
之所有美酒佳餚你都是有殺錯無放過？
些現金和貴重物品分開存放，可以分散風險。
書和醫生紙以策安全。
旅行團一般來說，每日都會包三餐，自費吃
最好隨身帶備一張記錄了家人或朋友姓名和
晚飯的機會不多，但如果三餐都要自費的話，那只
聯絡電話的紙條，當你遇上緊急情況時，第一時間
好多帶些現金。又是那一句，貴重物品和現金都不
可以找到要通知的人。為了謹慎起見，臨出發前，
適宜多帶，你在多倫多生活時，會不會每天都帶著
把行程表和入住的酒店或旅館資料多影印一份供家
一萬幾千現金通街逛先？所以財不可以露眼這句說
人參考，以備不時之需。
話什麼時候都管用，這些東西就像釣魚用的魚餌一
必須要購買旅遊保險，又是那一句，雖然知
樣，就是這些魚餌把扒手或劫匪引來的，多一分留
道這些使費多數都是白花的，但當有起事時，你就
意，少一分麻煩。順帶一提，其實北非摩洛哥這個
知道它的重要性和存在價值，有些錢是絕對不能
「我愛國，但不愛黨」
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
法會財務委員會會議上，朱凱迪發言
立
施，但所謂「河水不犯井水」，我給你高
家，為何它遭到污損時，不見他們出來譴
時用上「武漢肺炎」一詞，被主席陳
度自治時，請你也別做侵犯國家利益的
責？《義勇軍進行曲》是中國的國歌，不
健波提醒要用國際間通用的「新冠肺
事。以自治的程度來說，今天香港所享有
是中國共產黨的黨歌，何解香港人竟會噓
炎」，而且身為中國人，最好不要用一些
的遠超於中國任何一個地方，但傲慢和任
它？泛民議員用拉布來癱瘓立法會，令多
對中國帶有貶意或標籤性的詞語。朱十分
性的香港人，從來沒有信守我們這邊的承
項工程不能上馬，是因為要阻止國歌法和
不服，說不叫「武漢肺炎」的話，就叫
諾。
國家安全法等「惡法」獲得通過。香港人
「中共肺炎」好了。朱凱迪這番話其實代
其實我先父最有理由恨中國共產黨。
對二十三條立法有戒心可以理解，但國歌
表了所有泛民主派政客、論者、及媒體的
他在國共內戰時期寫過一些反共文章，解
法怎算是條惡法，要不惜犧牲大眾的利益
思維模式。不幸地，不少香港人也很認
放後祖父被批鬥抄家，連祖屋也充公了。
去阻撓？那些十來歲已擲汽油彈、踐踏國
同。他們的說法是，不要說我不愛國，我
父親獨自逃到香港，因為屬於「黑五
旗的學生，是誰教出來的？
只是不愛中國共產黨。這句說話很好用，
類」，所以雙親於文革時期去世也不能回
我可以告訴那些口裏說「愛國但不愛
因為每次有人質疑他們為何這樣仇視內地
鄉奔喪，他引以為一生憾事。但改革開放
黨」的人，你們心中那個理想的中華國
人和內地的事物，甚至要跑去游說外國政
後的二十年下來，令他對中國的政權完全
度，在現實中是不存在的。若你不去認真
府制裁中國時，他們便拿這句話來作擋箭
改觀，因為它是幾百年來首次讓中國人在
了解自己國家的國情，事事只聽命於那些
牌。
國際社會真正站起來的政權。我自己是個
以中國為敵的國家，那你根本沒有愛國的
這是個很弔詭的概念。若他們不喜歡
英國殖民地產物，對回歸一個共產政權也
資格。
今天共產黨掌權的中國，那麼他們喜歡
有過焦慮不安，但我繼承了先父那種務實
一九四九年之前民國政府的中國嗎？若那
的人生觀，而且回歸廿年以來共產黨也沒
個中國也不好，那麼滿清時期的中國又如
害過我，所以我也沒有恨它的理由。但原
何？對不起，歷史沒有給予我們這個選
來香港的敵人不是中國共產黨，而是香港
擇。香港回歸時，中國早已是今天這個政
人自己。
府了。中國政府從來沒有要求香港人要愛
那些自稱「愛國但不愛黨」的香港
黨，基本法清楚寫明共產制度不在香港實
人，其實毫不愛國。國旗代表我們的國
TAO WEEKLY 48 2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 4 月 25 日 SING 64 2020
52
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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踪 追
我們 1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Singtaoyyc.
專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。
醫道
稱為OPACH（Objective Physical Activity and
抗疫也要動一動
Cardiovascular Health Study）研究於二○一二至 一四年進行，有超過六千三百名平均為七十九歲 的女士參與，並跟進了五至七年。結果發現，每
對新冠疫情，不同地區採取不同抗疫方法，
面
性疫苗面世前，自身免疫能力變得相當重要，尤
目的是保護市民健康和避免醫療系統崩潰，
其新冠疫情是持久戰，提升自身免疫能力來抗疫
同時希望盡量減低疫情對經濟和市民造成的影
更是刻不容緩。普遍來說，透過多運動、均衡飲
響，好讓疫情退卻時能盡快復元。在疫情特別嚴
食、保持體重避免超重、充足睡眠以及保持心情
重的歐洲國家，其中所採取的方法之一是居家
開朗以減輕壓力，都對免疫系統有好處。
令，市民除了購買日常必需品如食物和藥物、完
在香港，由於環境擠迫，似乎難以找出寬敞
成必須進行的工作和運動以外，其餘一律不准外
地方做運動，但其實在家附近的小公園、屋邨平
出，以減低在公眾地方交叉感染的風險。
台甚至在家也可做運動，試試在網上搜尋，便會
歐洲地區的居家令雖然容許外出做運動，但
發現有很多家居運動教學，適合不同年齡和身體
都鼓勵在住所附近進行，且盡量是單獨或二人運
狀況等。以腫瘤科來說，運動好處非常多，可以
動。這個包容運動在內的做法，除了新加坡，甚
減低患癌風險，治療期間運動又可提升療效和減
少在其他採納居家令的亞洲地方出現，相信是因
輕副作用，治好後亦可減低復發風險，已有研究
為亞洲人對運動的看法和習慣不同所致。過去，
證實只要每日進行中量度運動三十分鐘或平均每
包括香港等亞洲地區，這種不太着重運動的觀念
周一百五十分鐘，已可減低腸癌和乳癌的發病及
或許沒有帶來明顯不良後果，因為平時上班上學
治療後復發風險。
都有機會步行，形成一定運動量，但在新冠疫情
在新冠疫情期間，或許難以達到以上與腫瘤
下，很多人留家工作或停課而每日坐着少動。當
有關的每日或每周運動建議，但最近再有研究發
全球人類都沒有新冠病毒抗體的情況下，在針對
現，低運動量也可減心血管病致命風險。該項簡
一葉一杏林
工
香港醫管局聯網服務總監楊諦岡醫生，放射科專科醫 生，曾任博愛醫院及天水圍醫院行政總監，過去多年 在醫管局總辦事處擔任過不同範疇的行政工作，包括 醫生工時改革、聯網運作及財務規劃。
小城大夫
2020年4月25日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
行少於二千一百步的可多減百分之三十八死於心 血管病的風險，而每日步行多於四千五百步的群 組則可減低有關風險達百分之四十八。即是說， 從預防心血管病的角度，一直以來每日行一萬步 才是健康標準，如今只要每日步行至少二千一百 步都有相類但較低的效果。研究人員指出，參與 研究的都是年長女士，只要每日有輕量走動已對 心血管健康有幫助，所以只要避免長時間安坐， 站起來動動身，總會對身體有好 處。 年長的都動起來，其他年 齡的人，尤其是因抗疫而在 家工作的，也應該久坐後 花數分鐘走動一下，鬆展 筋骨之餘也能抵銷因在家工 作多吃了而造成的增磅，對 插圖：楊存孝
整體健康也有益呢。
黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年， 現任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
女生房事疑難
同行
上體分泌不足，致交合感到困難。這個情況其實常發生在更年期婦女身
期說到曾有一位五十多歲、正步入更年期的女士來診，訢說行房時因下
作多年，總會有沮喪灰心的時候。驀然回首，這些片段都是我珍貴的回 憶。 還記得當內科實習醫生時，每三夜就要當值一次，每次當值也非常忙 碌，完全沒有休息的時間，在病房與病房之間走來走去，去看新收入院的病 人，又或者是被當值的姑娘急call到病房看症。有一次半夜三點鐘，奔波勞碌 了一整晚，在長長的走廊上遇到同樣忙碌的同班女同學。我們二人便踎在地上 喘息，開玩笑說任何人（重複：任何人）此刻向我們求婚的話，我們一定會答 應。可幸的是，這個人並沒有出現，於是我們一直拼搏至今。我並沒有和她重 提這段舊片段，想必她早已忘記，但是每次回想起來，總是慶幸有人在艱苦的 時候與我嘻哈說着笑，日子就這麼捱過去了。 我從臨牀服務轉到總部做行政工作時，確實有過一段艱苦的適應期。我 還記得如何花上半句鐘的時間去寫一個只有兩句的電郵。那一陣子，覺得自己 是文盲。在這段日子當中，我常拉着廖、彭、張三位同事討論商量，答案總比 問題多，這段苦澀的日子也因此變得輕鬆，人迅速地成長，並漸漸地和他們建 立了默契。就算日後各奔前程，那一段被好好照顧的日子，我是沒齒難忘的。 人生並不會沒有低潮，珍惜這個時候出現的人，他們往往就是伴你走過 低潮的人。再苦的歲月，都會過去，留下來的原來就是人生的精華。 這個時候的香港，我們都需要同行者。如果看見身邊的人處於逆境中， 不妨停下腳步，牽着他們的手，陪伴他們走過這個低潮，在他們人生的一頁留 下點點色彩。 50
日步行二千一百至四千五百步的群組，比每日步
上，究其原因同雌激素降低有莫大關係。中醫雖沒有雌激素這回事，但中醫 所說的腎，主生殖，包含了生殖器官及相關的內分泌系統，遇上以上案例， 中醫當從腎論治。 除更年期婦女之外，也有年輕女性因卵巢早衰，出現類似更年期症狀， 中醫亦以治腎一併處理。 中醫將腎分為腎陰和腎陽，兩者相亙牽引又相亙制約，以達至平衡。而 雌激素降低很多時反映在腎陰不足的一方面。當腎陰不足，相對而言腎陽就 會偏旺，但這個腎陽偏旺，並非真的旺盛了，只是相對地偏旺而已，因而引 發一系列陽熱的現象，例如潮熱出汗、心悸、煩躁、失眠、皮膚乾燥等等， 而陰道乾澀也是其中一個症狀。 當腎陰不足出現，就要用滋腎的方法填補腎陰，中藥材之中，我常用生 地、熟地、當歸、紫河車、女貞子和墨旱蓮對治，且效果顯著。當中不乏補 腎益精的功效，部分更具有植物性激素。 更年期的最大殺傷力，來自於雌激素過於急促下降，使身體沒法適應， 導致種種症狀出現，西醫常給予口服女性賀爾蒙來減輕症狀，但有增加乳癌 風險的機會。中醫則用中藥補益腎陰，延緩激素降低，使身體逐漸適應過 來。平時也可食用植物性雌激素食物輔助治療，如黃豆、淮山、枸杞、黑 豆、扁豆、黑木耳等等，但切記不應大量和長時間選用單一種食物，以免對 身體造成不良影響。
54
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
Mon Feb 03 2020 11:33:27 GMT-0800
專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
吃在瘟疫蔓延時
新
冠肺炎瘟疫橫掃全球，人人要保持距離，跟
數目激增，大兒子一家便是最好例子，天天一起
一家四口夠食有餘。西餐做外賣的也不少，好像
太座也不例外，食不言，寢不吻，幸好牀上
做菜，由日式親子飯、各式沙律、印度咖喱雞、
安蘭街的「Mono」最近便推出幾款四人套餐，每
沒有相距一點五米的規定，否則瞓地的肯定是
台灣餃子、法式烤雞，肉醬意粉到跟阿茂整餅，
人約三四百元便可食到大廚Richard Chaneton做
我！國家封關，酒吧、麻雀館、美容院和戲院等
全部做齊。
的精緻法國菜，加瓶自家珍藏的紅白餐酒，便是
自己做菜功夫太多，最好便是叫外賣，中西
頓滋味無窮的星級晚餐。在家中若想跟好友共嘗
室」等也自行休業，歷史悠久的餐館例如「鳳城
菜館，星級餐廳以至快餐連鎖店，現時都提供外
美食，可以透過Zoom來個視像飯敍，用此等軟件
酒家」，「悅香雞」、「珍寶海鮮舫」和「中國
賣服務，我的最愛是銅鑼灣「富臨飯店」的點
開會會否洩密不得而知，但攪飯局則肯定不用擔
冰室」等輪流結業，過江龍A l a i n D u c a s s e、
心，粉麵和小菜，不用出門便可食到三星名店的
心美食不翼而飛，講爛gag口水多點也不會傳播病
Gordon Ramsay 和Jamie Oliver匆匆撤退，飲食
叉燒包、鵝掌、蝦餃、燒賣、芋角和炆牛尾，認
毒，保證安全！
業面臨的困境可見一斑。
真開心。
宅在家中無所事事，唯有冥想和煲劇，歐美
中環名店「唐人館」最近也做外賣，而且價
中港日韓劇集全部睇勻，愛的迫降、夫妻的世
錢大眾化，個人套餐一百○八便有交易，可以食
界、慶餘年、The Crown、GOT和Killing Eve快速
到招牌燒味飯或傳統炒粉麵，還送埋例湯，認真
看完，旅遊及美食節目當然也不放過，以為睇咗
抵食。「唐人館」最受歡迎的外賣是招牌盆菜，
可以當食咗，怎知越睇越想食，難怪現時流行在
瓦煲內有大連鮑魚、斑球、海蝦、牛腩、東坡
家中鑽研食譜，上網學做菜大有人在，街坊廚神
肉、雞和滷水豆腐等，真材實料，大大煲翻熱後
只能回味
大兒子一家做的多款沙律
停業，本地名店好像「富臨飯店」和「陸羽茶
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
總想生吃白玉粟米
一
個月中總煲一兩次番茄薯仔紅蘿蔔豬骨
往訪粟米田，植株比人還要高，人走進去會隱沒
城，更巴不得坐飛氈重臨北海道吃一根白玉粟
湯，年前一次到灣仔道交加街的新記肉食
其中。當時正是收成季節，每一株都長了多條粟
米，於願足矣。
買料煲湯，店裏打點的阿姐說加一條粟米那口湯
米。這幅田全是白玉粟米，農夫興之所至，挑了
眼前這株港產白玉粟米，因非親自在田裏摘
會更甜，於是粟米成為標準湯方的必然成分。
幾條成熟的摘下來，並且立即清去包裹的葉和
取，穩陣起見還是烚熟來吃好了。象牙白色中帶
鬚，只見飽滿得如壯漢的手臂，也白得相當動
點淡黃（見圖），不肥不壯，但有白玉粟米皮薄
人。
的特質，烚熟了仍覺得它很爽脆，味道相當清
這一天又想煲這湯，到新記執料，阿姐拿起 一條粟米說：「試吓，但不要煲湯，烚熟吃好甜 的！」新記主要賣健味豬，但每天都有一些港產
「吃吧！」農夫說他們的白玉粟米說沒有受
農作物，有甚麼卻說不準，因為除了看時令，還
污染，生吃特別甜，他即場噬了一口。其實未待
要看當天找到甚麼，吃過新界橙、西貢番薯、港
他示範，我已開始扯掉粟米葉和鬚，不止粟米粗
產矮瓜和菜心……吃過便知道位處亞熱帶華南沿
壯，每一粒都脹卜卜迫在一起，從未試過對住一
岸地區的香港，農作物一點也不差。
條生粟米都會流口水，那種誘惑可想而知。
根據往績，阿姐的特別推介從未令人失望
一口噬下去，乳白般汁液迸射而出，沒有鮮
過，於是欣然要了兩條，回到家便急不及待烚一
奶的凝脂膩稠，也沒有即磨豆漿略帶沙的口感，
條試味。翻開才看到是白玉粟米，說白也不算是
也不是內地食肆流行的生磨粟米水般濃，而是清
很白，拔掉所有枝葉和粟米鬚，赤裸裸的看起來
鮮爽甜的粟米味道，難得是每一顆粒的皮很薄，
有點奀瘦，我見猶憐，真懷疑它有夠不夠味道！
咀嚼起來並不費勁，也沒有平常啃粟米常有渣多
還記得幾年前得到移居北海道的友人安排，
甜。 如果有緣讓我知道港產的白玉粟米田在哪 裏，我依然會無畏無懼就地摘來生吃。 梁家權攝
過肉的煩惱。回憶總惱人，疫情肆虐，困在愁
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆李浩然
木村心美面相特點 a.眼大 眼是靈魂之窗，她的眼睛大大，黑白分 明，是一個重感情的人，心地善良耳仔 軟，容易信人；工作上則喜歡挑戰自己，
a b + c + d
希望不停有變化。
e + f
b.鼻樑高直 在相學中，女人的鼻代表夫星，女性如果 鼻樑高，容易嫁給經濟條件好的異性。她 的鼻樑夠高夠直，可以享夫福，很大機會
木村心美作為木村拓
嫁個有地位與財富均不俗的如意郎君。
哉和工藤靜香的大女兒，
c.顴鼻相配
近日終於以模特兒身份，
心美的顴骨與鼻形頗匹配，婚後生活頗
出道加入日本娛樂圈。
佳，伴侶的經濟條件也不俗，而且她顴鼻 相配，婚後對丈夫甚有助力。
麥玲玲師傅從玄學角
d.鼻頭圓大鼻翼厚
度分析，指她其實更適合
鼻頭圓、鼻翼厚的人，心地善良溫柔，能
從事創作、幕後工作。至
包容不同的事物，也樂於照顧別人；鼻頭 代表一個人的賺錢能力，鼻翼厚代表聚財
於感情運方面，十九歲的
能力，心美的鼻頭圓大、鼻翼厚而有肉， 代表她同時兼具賺錢及聚財能力。
她就要到三十一歲，姻緣 運才穩定。
e.嘴細 相學上口主衣食、語言能力和情慾，嘴大 的人性格大膽，反之嘴細的人作風保守， 但心思縝密。尤其在理財方面，會採取穩 健保守的方式投資，不會冒險投機。
f.上下唇厚 嘴唇薄的人擅辭令，但同時亦會比較薄 情，她的上下唇都有肉，屬於豐厚型，代 表她重感情，對情人及朋友都不會計較付 出。
木村心美 ▲
木村心美由 細靚到大，近 日終於出道入 娛樂圈。
麥玲玲 算
桃花不絕 木村心美的命格屬木、水多，玄學 上稱為「水泛木漂」，適宜離鄉別井，多 向外走動，到外地闖蕩亦更容易成功。 性格方面，其命格水多、「偏印」 星重，着重思考，個性跟娛樂圈不算太適 合，從事創作、幕後工作相對上更合 適。 庚子鼠年，命格跟流年呈「甲庚 沖」，代表人事方面的問題會較多，但同 時會有突破的機會。今年十九歲的她，
一算
十一至二十一歲的大運呈「子 午沖」，此段運適宜多往外走 動。二十一至三十一歲的大運逢「乙辛 沖」，沖事業星，這段運上，具事業運 及輕微財星，工作機會亦多，惟整體工 作運仍不算太穩定。 至於感情運，其命格早見桃花，戀 情會較早出現，而且桃花不絕，極受異 性歡迎，但要至三十一歲後姻緣運才會 來得較實在。
TAO WEEKLY 52 2020年4月25日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 4 月 25 日 SING 72 2020
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正式出道 繼木村拓哉與工藤靜 香所生的次女木村光希，在 二年前以模特兒身分出道後，近日十九歲的長女木村心 美，亦宣告正式出道。麥玲玲師傅從玄學角度分析指， 其命格反映個性，跟幕前工作不算合適，反之更適合從 事創作、幕後工作。
1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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1435 期 ‧ 2020年 4月 30日
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教你看 風水
門檻
文：李克勤 圖：Stephen 604-877-1328 e-mail:info@lihakkan.com
攔截地氣 阻擋外來煞氣
家居要維持良好的風水並不困難，改造第一步是由「正 門」開始。而與門有著密切關係的就是「門檻」。
何為門檻 門檻，又叫做門限。《爾雅．釋官》中有曾提及「木失謂 之閾」，就是指閾為門限，在門下的橫木為內外之限。《後漢 書．藏官傳》亦提到「越人候伺者聞車聲不絕而門限斷」。 門檻是由一條橫木做成的，作用是內外的界限，同時，它
門口的關欄就是「門檻」。
可以保護門的底部，及阻擋從門底下吹入的風、垃圾和雨水， 保持門內的整潔。漸漸地，門檻的引申和用途便愈來愈多，愈
了。這聖旨一下，那些臣子連連搖頭：這可萬萬使不得，鋸掉
來愈趣味濃濃了。 在身份方面，門檻還體現一種主人的尊嚴和身份。因此，
門檻可是大不吉利，那老祖宗留下的好風水就被破了。可溥儀
對於門檻的製作便極為講究，以距地高、包裝美麗為富貴，尤
不管那一套，非鋸不可。隆裕皇太后一聽溥儀要鋸這宮裏的門
其是那些豪門大宅，互相攀比，不肯低眉於人。俗語常說某家
檻，非常生氣，馬上叫人把溥儀找來，厲聲訓斥道：「我看你
門檻高，其意為這個家庭各方面條件好、體面。同時，門檻是
太不懂事了，那宮廷裏的門檻是老祖宗留下的，好幾百年了，
主人的脖子或脊背，忌諱用腳去踩踏的。這形成了在中國古
絕不能鋸掉一根，先朝的規矩不能破，你年紀也不小了，還指
今，各地長者都會提醒後輩千萬不可以「踩門檻」。
望你恢復大清，重整旗鼓哪，可你卻先要自毀宮門，成何體 統？」結果不用說，溥儀還是背著隆裕皇太后把那些礙事的門
門檻為身份的象徵
逐一鋸去了。
在皇宮及官衙，「門檻」更加是身份的象徵。《禮記》提
如何正確地跨過門檻
及，「大夫士出入君門，不踐閾。」就是做臣子的進入君主的 門戶時，應該從門中央所豎的一根短木旁側身而過，不要用腳
在寺廟方面，跨過門檻一定男客要先邁左腳，女客要先邁
踩在門檻（閾）上。
右腳，不要邁錯了，男客邁左腳是入西方淨土，邁右腳是入十
到故宮參觀時，細心的遊客會發現，內廷裏不少宮門的門
八層地獄，女客正相反，馬虎不得。還有就是不要踩門檻，這
檻被鋸掉了，使人感到出入很方便，而那些被鋸下的門檻有的
會使人在陰陽兩界飄浮不定，既成不了神也投不了胎。所以，
被放置在大門後面的漢白玉石座上，有的被包上一層銅皮，這
就有了利用在廟裡捐一門檻用來「贖罪」的風俗。在古代，一
是為什麼呢？
些被社會指斥為有「罪孽」的人，自動地到廟裏捐一條門檻，
原來是清朝末代皇帝溥儀為了方便自己玩自行車，而宮裏
讓千人踏萬人踩，以贖清自己的「罪孽」。
的門實在太多，每過一道門檻，都要下來，搬著車過去，實在
在風水上，門檻是門口的關欄，可將地氣攔截於屋內，不
太麻煩了。於是他傳下旨意，讓太監們把那些礙事的門檻都鋸
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年4月23日
讓其氣洩去，亦不讓屋外的煞氣衝進。
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 61 Mon Dec 09 2019 10:59:56 GMT-0800
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即還款後可以再用這筆錢。但這按揭不可以直接轉
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.99
/包
2.38
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西柚
/磅
0.58
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/個
四川甘栗 (6 袋入 ) 50gx6
6 10.98
$ .98 $ /盒
/2 盒