Calgary Cosmo Chinese Weekly 20201224

Dec 24, 2020

1469期 Tel:403-263-1668

A

Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY

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Tue Dec 22 2020 15:52:19 GMT-0800

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聖誕快樂！新年進步！ 西北Arbour Lake豪宅 華麗洛磯山遠景 西北 Hamptons 全屋大量裝修 西北Panorama Hills土庫完成有獨立門出入 西北Hamptons名校區 新上市

獨立兩層屋2486呎，W/O土庫全部完成，背靠 天然叢林，後院向西南，有無敵靚景，建於2004 年，光猛開陽，保養一流，有中央冷氣，土庫有 地熱裝置，3+2睡房3.5浴廁，特大Bonus Room 設計有拱形天 花，萬勿錯過!

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獨立兩層屋2156呎,後園向西,光猛開陽,建於2014年,保 養一流,新屋一樣,主層樓底高9呎,實木及瓷磚地板,廚房 不銹鋼家電,大理石檯面,主人房有5件裝配套(浴缸+獨 立沐浴),4+2睡房,3全廁2半廁,土庫全部完成有獨立門出 入,有廚房,鄰近學校,公 園及公車站,萬勿錯過!

獨立兩層屋20 9 0呎,後院向西,光猛 開陽,客廳及餐廳有拱形天花,主層全 層有實木及瓷磚地板,家庭廳有壁爐, 主層有睡房,大理石檯面,4睡房2.5浴 廁,鄰近學校,公 園及公車站。

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獨立平房Bungalow 990呎+土庫全部完成 (可合法出 租- Legal Secondary Suite),分門出入,大量較新裝修： 屋頂、全部窗戶、高效率中央暖氣爐、熱水爐、大理石 檯面、全新地板 (土庫)。主層全層鋪實木地板,2+2睡 房2全廁,土庫有廚房, 特大單車房。

Coventry Hills全屋新裝修

西北Evanston步行1分鐘至學校

西北Citadel全屋全部翻新

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西北Hamptons W/O土庫全部完成 西北Evanston 前示範屋

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獨立兩層屋235 6呎+W/O土庫全部完 成,全新瓦屋頂,後院向東,保養一流,主層 樓底高9呎,有實木地板,樓上2樓鋪實木 地板,3+2睡房+主層書房,3.5浴廁,鄰近 學校、公園及公 車站。

獨立兩層屋1890呎，土庫全部完成，建於2014 年，前示範屋，保養一流，主層有 9呎高樓底 及實木地板，中央冷氣，三層玻璃，3睡房3.5 浴廁，鄰近學校、 公園、公車站。

獨立複式兩層屋1,605呎+土庫全部完成,大量裝 修:全屋廁所翻新,較新屋頂、複合地板、瓷磚、 大理石檯面、不銹鋼煮食爐及洗碗機,較新完成 土庫 (2014),有客廳,2睡房及全廁,3+2睡房3.5 浴廁,鄰近學校、公 園及公車站。

西北Country Hills全屋大量裝修

西北Hamptons豪宅 15,000呎地皮

西北Kincora水泥公寓大廈

D L O S 售出

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$649,900

1天內.9%) (98

獨獨立兩層屋1746呎, 土庫全部完成, 建於1998年, 新屋一樣, 全屋大量翻新,50年保養屋頂 (2014), 全新 三層窗戶, 中央高效率暖氣爐及中央冷氣 (2016), 主 層鋪實木地板, 家庭廳樓底高2層。3+1睡房3.5浴廁, 後院向西南, 近大統 華、公園及商場。

$497,900

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獨立兩層屋2413呎+土庫全部完成, 由Janssen Homes建於1999年, 光猛向南後院, 保養一流, 主 層樓底高9呎, 有實木及瓷磚地板, 較新不銹鋼煮食 爐及洗碗機。3+1睡房，主層書房, 3.5浴廁, 特大後 院, 鄰近商場、公園 及公車站。

$729,900

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4天內.4%) (97

3樓2睡房2浴廁柏文公寓697呎建於2017 年, 開放式設計, 客廳餐廳及廚房鋪複合 地板, 低管理費$270, 包暖氣及水, 包一 地下停車位, 鄰近公園及商場 (Walmart, McDonald)。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

$212,500 2

D L O S 售出 1天內.8%) (99

獨立兩層屋2285呎,建於2004年, 全屋大 量裝修, 新屋一樣, 主層有實木及瓷磚地板, 客廳有兩層高樓底及壁爐, 樓上4睡房設計, 較新地毯, 主人房有5件裝配套, 較新土庫, 有 娛 樂 廳 、1睡 房書房及全廁, 不 容錯過!

$515,000

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獨立兩層屋1954呎,建於1997年,主層有新 地板,有中央冷氣,客廳樓底高兩層,全新裝 修(大理石檯面,家電,熱水爐,窗戶,地毯,浴 廁)。3睡房2.5浴廁,後院向南,光猛開陽,鄰 近 公 園、公 車 站 及Costco。

$485,000

西北Edgemont名校區後院向南 Panorama Hills 背靠特大草地有遠景

D L O S 售出 4天內.4%) (96

獨立兩層屋2285呎, W/O土庫全部完成, 較新 橡胶屋頂 , 家庭廳樓底高兩層, 主層全層鋪實 木地板, 2樓有新地毯, 大量升級裝修, 全新油 漆, 2台較新中央暖氣爐及熱水爐。4+1睡房3.5 全廁, 鄰近學校、 公園及公車站。

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

$615,000

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內 10天 .7%) (95

獨立兩層屋1793呎，土庫全部完成，建於2005 年，光猛開陽，向西後院，背靠特大草地，較 新屋頂、外牆、家電及熱水爐，3+1睡房3.5浴 廁，鄰近學校、公 園及商場。

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新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

前利園酒家米芝蓮名廚主理

年 新 / 誕 聖 精選

營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息

電話：(587) 955-9543

歡迎外賣抵食套餐、超值特價小菜 茶市點心優惠 $2.88

凡惠顧一個正價小菜，可以優惠價 $8.95 享用以下小菜一款

以正價享用點心一款, 即可以特價 $2.88享用以下點心一款 鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥

蘿蔔牛腩煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁味菜炒牛肉 咕嚕肉 京都骨 椒鹽豬扒 美極大蝦

椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 咕嚕肉

惹味羊腩涮煱 $28.88 ( 售完即止 )

清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子

《和菜送白飯及例湯》 二和菜

$30 四和菜 $60 六和菜 $90 ( 任選 4 款 )

咕嚕肉 南乳豬手 椒鹽排骨或京都骨 醬爆牛肉或豬爽肉 豉汁三寶 魚香茄子煲

多 款 套 餐 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

12

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招牌貴妃雞 蒜香脆皮雞 柱侯牛腩煲 黑椒炆牛尾 鬼馬炒牛肉 豉汁豆仔炒牛肉

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清蒸海紅斑 金沙大蝦 美極大蝦 干煸四季豆 上湯或蒜蓉時菜 金針菇扒玉子豆腐

( 任選 6 款 )

一(包

自選菜式

( 任選 2 款 )

（1 正價帶 1 特價）

享用清蒸原條海紅斑 ( 售完即止 )

冰點

自選菜式

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香煎生煎包 豉汁百花釀茄子

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片皮鴨三食套餐 自選四款

柱侯蒸排骨 XO 炒腸粉 香滑奶黃包

叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包

超 值 抵 食 3

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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1469期 Dec 24, 2020 14

8

娛人碼頭

豪擲千萬創業 揭蔡卓妍 催谷「富三代」男友發憤 8-12

娛人碼頭

醫生男友疫下生意淡泊 47歲陳煒低調慳嫁

娛人碼頭

戀情危危乎 爆陳庭欣有米男友暗交口靚模

20,22

西日主菜

日式漢堡扒

24,25

西日主菜

日式秋刀魚海鮮飯

28,29

食得有營

在家健食 火鍋營冬日

36

健康童年

越見普遍 過敏性休克

38

生活健康Notebook 發酵食物 多益菌助腸道健康

28 逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca

14-18

40,41

專欄

唐安麒

42

專欄

李居明

50

專欄

劉建民 楊立門

54

專欄

岑信棠 李夏茵 黄劍峯

56

專欄

葉澍堃 梁家權

58

緣來有理

滿盤財星異性緣強 鄭中基

60

地產王

按揭錦囊

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Crescent Heights

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

Airdrie

Tue Nov 03 2020 12:03:02 GMT-0800

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China Palace Restaurant China P 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com 地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2 歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

本餐館經已重新開業，提供外賣服務。 為更好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況，再決定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！ 本餐館經已重新開業，提供外賣服務。

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聖誕、新年 特價

所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂

歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

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館經已重新開業，提供外賣服務。 精裝六人宴

好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況， 黃金百花球 (6隻) 定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！ 花膠海皇翅 來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 湯牛腩 清 95 士蝦 味 5 $13. 法色芝 $14.95 鍋仔野 $19.9薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘魚 新口味 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 鴨 精美滋潤糖水 黃皮籽碌 豬手 （小）

油 上海醬 $13.95

$$119 大臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 味 口味 新口 新 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

95 $14.

鴨 手 碌鴨 籽碌 油豬手 皮 籽 醬 .95 黃 皮 海 黃 595 (足半隻隻) ) 上 醬油豬 $1395 9. (足半 海 . 上

3 $1 $$1155. 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com

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肉 腩 腩 湯牛 孜然牛 清 China Palace Restaurant 士蝦 味 仔野 法色芝 鍋仔 鍋

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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三養牌即食拉麵

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亞來地牌椰奶

墨西哥上海白菜

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加州甜柑仔

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夏威夷黃木瓜

BC產特級基拿蘋果

幸福牌蜜柚

中國大肉薑

中國甜豆/雪豆

墨西哥大芋頭

加州綠葉生菜

BC產日本南瓜

海燕牌米粉

永州薄餅粉

媽媽思德牌烤肉醬

金熊貓牌煉奶

東阜橋牌黃冰糖

狄高牌威化餅條

小雞腿

瘦絞肉

豬扒

大老雞

雞胸肉連骨

白牛蹄

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

清真

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牛仔骨

廟牌越南米紙

雞腿連背

李錦記瑤柱蠔油

Chanos原條虱目魚

牧童牌辣椒醬

泰高牌有頭白蝦

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天使牌淡奶

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汪牌韓國熟粟米

昌東牌讚岐烏冬

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

封面故事 現年三十八歲的蔡卓妍（阿Sa），與百億麻 雀館太子爺、「富三代」男友石恆聰拍拖三年多， 感情穩定，更屢傳婚訊。惟早前卻忽然傳出，男方

業 創 萬 豪擲千

未有結婚打算，加上阿Sa越來越黐身，導致關係有

丁子高

蔡卓妍

變，甚至傳出分手。 事實上，兩人的感情一直有增無減，阿Sa還不 時循循善誘男友不要再玩世不恭，應該趁年輕發憤開 創自己的事業；而石恆聰亦乖乖聽話，於是與友人合 資，豪擲千萬開設一間健康食品公司。

石恆聰

日前，該健康食品公司開幕，阿Sa當然瞓身力撐，

合夥人

除了穿着情侶裝，跟男友拍拖出席公司開幕儀式之外， 她私下還常以「老闆娘」身份，落力幫產品推銷宣傳。 看來，一心「望夫成龍」的她，待另一半事業有成，到

席他有份 同男友出 關宣傳 陪 ， 份 公 身 闆娘」的 ，還跟負責公司。 老 「 以 a 幕 合照 ▲阿S 康食品公司開 ，開心大 投資的健 公司股東及員工 、 的丁子高

時就嫁得更風風光光喇！

憤 發 「富三代」 男友 撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組、追蹤組 設計☆吳展滔

揭蔡卓妍催谷 自立門戶

一向愛得低調的蔡卓妍（阿Sa）與石恆聰（Anthony），今年 九月離奇傳出陷入冷戰，阿Sa更遷出男友的豪宅，搬回紅山半島居 住。有指，因為阿Sa心急結婚，令男友有壓力，所以最終分手收 場。當時，她就火速否認傳聞，並直指「無中生有」。事實上，兩 人愛得甜蜜，感情與日俱增，已經漸轉入大直路。 據悉，過去玩世不恭、吊兒郎當、貪玩愛蒲的石恆聰，自撻着 阿Sa後，從此修心養性，連性格都變得穩重踏實了不少。本身家族 坐擁過百億資產的他，近年都以「少爺仔」身份幫手打理石家旗下 的物業，擺明打風流工，志在過日辰。據悉，在阿Sa的循循善誘 ▲阿Sa與石恆聰拍拖三年多，感情穩定，男友去 年更儼如準女婿般，出席Sa爸的生日宴，似已融 入家中。

下，他決定發憤圖強，在事業上大展拳腳，希望走出父蔭，自立門 戶，創建自己的個人事業。

TAO WEEKLY 6 2020 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 16 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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在街上，兩人不像開幕酒會中親密，一 前一後行走，但石恆聰就頻頻回頭望女 友，慌死她走失。

全力支持男友 創業搞健康食品 生意的阿 Sa，陪同 男友出席公司開幕禮 時， 穿 上 白 色 連 身 裙，跟男友的白色 tee，襯埋情侶 裝。

▲

臨上車前，石恆聰與阿 Sa 依依不捨，走近 一起細聲耳語一番，似是情侶間的悄悄話， 認真癡纏。

發憤 最後，阿 Sa 走 向後面一架七人 車，跟男友各自分 乘前後兩輛車，由 司機接載離開，趕 往做其他的工 作。

7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 17 2020 2020年12月19日 年 12 月 19 日 SING

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

封面故事

丁財兩旺屋 有傳，阿Sa與石恆聰婚後，會遷入石家名下市值 三億三千萬、位於九龍塘筆架山道的大宅。玄學家區仲 德指，兩人的「未來愛巢」，屬丁財兩旺屋，氣場佳， 隨時有添丁、進財等喜慶事發生。 區師傅說：「石恆聰與蔡卓研嘅『愛巢』位於九龍 塘筆架山道，屋宅窗向東南屬天運八運到山到向，屬 『丁財兩旺』局。東南窗見人緣姻緣一白星及八白財 星，氣場甚佳！尤其是主人房，如果安放喺正東方九紫 喜慶添丁財位內，可望添男丁及進財喜！」惟區師傅指 出，有美中不足處：「巒頭外局煞氣較重。古書有云： 『門前種藤樹，萬事多糾纏。』窗外見茂密攀爬植物， 又以窗前面對兩支電鐵柱犯煞，加上四周鐵欄帶鈎，氣 局受困，可能家運受阻，怕會影響健康及夫妻情緒。提 議窗前放公雞一對，掛上桃木劍一把化解。」

玄學家區仲德

兩人自拍拖以 來愛得甜蜜，經常 被 影 到 孖 住 行 街， 或是撐枱腳食燭光晚 餐；而阿 Sa 無論幾 忙，都會盡量抽時 間陪男友出埠 旅行。

▲有傳，阿Sa婚後會遷入石家名下市值三億三千萬、 位於九龍塘筆架山道的大宅。據玄學家區仲德指，此 為丁財兩旺的風水靚屋，非常適合作新婚愛巢。

▲

年輕時的石恆聰貪玩愛 蒲，除了跟連詩雅（左圖）的 一段情廣為人知以外；有傳， 他亦喜歡追求模，而曾經與 松岡李娜等，組成女子組合 的日籍模田代 Girls Kingdom 麻衣（下圖），據悉亦是他追 求過的對象之一。

開幕撐場 早前，石恆聰便重鎚出擊，夥拍一名許姓的商人，豪擲千萬資金，大搞健康 食品生意，並成功研發出一隻淨腸排毒的自家產品。據密友透露，阿Sa更在背後 默默支持男友，不時落足嘴頭，向身邊的明星朋友大力推介產品。密友爆料說： 「阿Sa直情瞓晒身hard sell，想用明星效應打造產品成為知名品牌。不過，佢就 冇講明係Anthony嘅生意，因為唔想畀人覺得佢幫男友，幫到太出面喎。」

▲

日前，石恆聰的健康食品公司，位於灣仔的辦公室舉行開幕儀式。本刊就發 現，阿Sa以老闆娘身份，陪同男友出席儀式。據知，由於活動以私人形式進行， 並沒有招待傳媒；期間，阿Sa很自然放下戒心，由拜神、切燒豬，到應酬、大合 照，她全程皆拖着男友滿場飛，表現開心雀躍，笑容特別燦爛！ 最終，阿Sa畀足男友面子，逗留了現場近兩小時，才結伴男友落樓離開。而 當日穿上一條白色連身裙的她，明顯跟穿着白色tee的石恆聰，襯成情侶裝。兩人

TAO WEEKLY 8 2020 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 18 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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Mon Mar 12 2018 12:56:04 GMT-0700

ĺ?ĄĺŠ ĺˆŠĺ¤§éƒ˝ćœƒĺ‘¨ĺˆŠâ€§Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 ćœ&#x; ‧ 2020ĺš´ 12ćœˆ 24ć—Ľ

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收服另一半 阿Sa成功改變男友石恆聰吊兒郎當的 性格，扚起心肝發展自己的事業。而圈中 亦有不少女星，把另一半馴服得貼貼服 服，從此修心養性，專注事業，發憤圖 強，把家庭放上第一位。

早前，一身便 服的阿 Sa 現身 赤柱一間超級市 場，由助手陪同 選購整甜品的 材料。

李嘉欣 許晉亨

蔡卓妍

親自入廚整 甜品的阿 Sa， 親身去到超市選 購材料，最終買 了一罐朱古力 粉。

家族資產過百億、名門望族之 後的許晉亨，花花公子形象深入人 心。曾先後與劉嘉玲、陳法蓉、徐 靖雯等女星，傳出緋聞的他，於 〇八年跟李嘉欣結婚拉埋天窗後， 一一年誕下兒子許建彤。從此，他 修心養性，斷絕異性埋身，並專注 事業與家庭。

楊千嬅 丁子高 年輕老婆楊千嬅五年的丁 子高，外形花弗，過去有傳媾 女無數，拍拖時不被看好。兩 人最終排除萬難，〇九年於美 國註冊結婚，一二年誕下兒子 丁進諾。而從事公關行業超過十 年的他，一三年成立自己的公關公 司，並做得有聲有色。一七年，他再 創立「正向文化娛樂」，而楊千嬅亦簽約旗 下，由老公擔任經理人。

陳冠希 秦舒培

▲之後，阿Sa在社交網，大晒 親手炮製的朱古力麻薯波波製 成品，只看賣相已經誘人流口 水，男友有口福啦！

合拍地一前一後，走到泊在附近的兩架黑色七人車，臨上車前仍依依不捨， 低聲耳語了一陣，才各自分別登車。看來，兩人還有其他工作趕着去辦。

炮製甜品 其實，阿Sa作為一個廿四孝女友，除了全力支持男友發展事業之餘， 亦好識照顧男友的胃口。早前，她就被發現由助手陪同現身赤柱一間超 市，站在整蛋糕、甜品食材的貨架前，選購朱古力粉等整甜品的材料。及 後，她還在社交網，大晒親自入廚炮製的朱古力麻糬波波，賣相一流，看 來她的廚藝相當不錯，經常整甜品冧男友。難怪常言道：綁住男人個心， 先要綁住男人個胃喇！ 有傳，兩人好事近，早有結婚打算，只待石恆聰的生意上軌道，便真 正落實婚期。而石家名下市值約三億三千萬元、位於九龍塘筆架山道的大 宅，經過逾一年的翻新和裝修工程，亦已經竣工。據知，這屋正是為阿Sa 與石恆聰準備，用來作婚後的愛巢，只待他們正式拉埋天窗，便會搬入去 成為新主人喇！

有「壞孩子」之稱的陳冠 希，曾與多個女星傳過緋聞， 〇八年更因為爆出慾照風波，引 起全城哄動。直至一七年，他 與上海模特兒秦舒培結婚，並生 下女兒Alaia，自此完全被妻女馴 服，經常在社交網晒家庭照，被網 民戲稱「父愛如山」。近年，他專注 發展一手創立的CLOT品牌服裝生意，令其 成為中國知名潮牌。

陳小春 應采兒 一向脾氣火爆的陳 小春，與年輕自己 十六年的應采兒， 一〇年於美國拉斯維 加斯註冊結婚，一三年 誕 下 麟 兒 陳 胤 捷 （Jasper）。婚後，被指 馭夫有術的應采兒，令老公脾 氣大大收斂。一七年，她更安排老公與兒 子拍攝《爸爸去哪兒5》，除建立小春好爸 爸形象之外，亦令他人氣急升，搵錢豬籠 入水，印證了聽老婆話會發達的道理。

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY

20 2020 年 12 月 19 日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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娛人碼頭

秤不離砣

疫情打擊診所和 醫美中心生意淡泊，工 作清閒不少的陳國強，日前 把握時間陪女友煒哥享受拍 拖樂，對女友呵護備至的 Aldous，除經常做柴可夫接 載女友出入，呢日只係到寓 所附近的便利店買零 食，兩人亦秤不離 砣！

▼二人在便 利店揀了大堆零 食，醫生男友好有風 度幫手攞嘢，步出便 利店亦回頭等埋女 友先一齊行。 ▼

掃零食 返愛巢

將軍澳醫務所

醫生男友疫下生意淡泊

奧海城醫務所

疫情影響 生意跌

▼新冠肺炎疫 情 肆 虐 接 近 一 年， 打 擊各行各業，身為家庭醫 生和醫美醫生的陳國強，其 位於旺角和將軍澳兩間診 所，以及與黃智賢合資在中 環開設的醫美中心，生意 額亦因疫情下跌，要同 全港市民一齊共 度時艱。 ▼

曾經歷過一段失敗婚姻，令陳煒更謹慎擇偶，同前夫顏志行離婚單 身七年，煒哥去年才破 Dry 再拍拖，與同齡兼同樣有過失婚經歷的型 男醫生陳國強（ Aldous）撻著，愛得投入的煒哥，拍拖不久已表明

中環醫美中心

身心都準備好，不排除會閃嫁。熱戀一年半，終被醫生男友細心 體貼打動芳心，落實男友 Mr Right 地位，決定將同居關係升級， 更計劃婚事，不過近期因新冠肺炎疫情影響百業蕭條，男友的 醫務所生意亦受影響，生意淡泊要守業捱過難關，加上限聚令 未知何時放寬，二人有共識低調註冊不會大搞婚禮，連度蜜月 亦未有計劃，賢能貼地的煒哥幫準夫婿慳住荷包，低調慳嫁做 醫生夫人一樣咁開心！

●撰文：娛樂組 ●採訪、攝影：攝影組 ●設計：Gary

TAO WEEKLY 18 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 12 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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Tue Dec 08 2020 15:46:43 GMT-0800

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煒 哥 有 份 拍 攝 的 邵 氏 網 劇《 飛 虎 之 壯 志 英 雄 》 ▲ 近日煞科， 趁未開新劇， 煒哥爭取時間陪男友 外出拍拖， 不用開工煒哥打扮隨意， 雖然同男 友未有太親暱動作， 但一個甜蜜眼神和彼此默 。 契，足證煒哥已經揀到 Mr Right

默契十足

現年 47 歲出名親和順得人的陳煒，圈中人緣廣又有觀眾緣，近年擔 正的劇集都大受歡迎，事業越戰越勇，愛情亦如魚得水，去年中與黃智 賢（Ben）開設的醫美中心生意合夥拍檔陳國強醫生撻著，戀火一觸即發， 拍拖以來愛得甜蜜，對女友體貼呵護備至的陳國強，更令曾經失婚的陳 煒重拾對婚姻的憧憬！據知情者透露：「煒哥對感情好認真，從來都唔

▲ 高大威猛、有型愛 chok的陳國強，同凍齡索爆煒哥可謂襯到 絕，加埋架百萬紅色辣跑，夠晒閃！

辣跑 載女友

修成正果

會拍散拖，每次拍拖就會好投入，甚至會為對方放棄好多嘢，好似第一 段婚姻，煒哥就因為嫁人息影，將所有精神同時間都放喺老公同家庭上， 所以婚姻不如意，令煒哥有好長時間唔開心，同前夫離婚之後仲拖拉咗 一段時間先至釋懷。Aldous 就好唔同，佢好錫煒哥，煒哥做咩佢都好支

慳家本色

持，知道煒哥鍾意演戲，佢會畀好多鼓勵女友，煒哥拍劇時間日夜顛倒，

▲ 前 夫有米，未來準夫婿陳國強 又係醫生，不過從不與物質主 義掛鈎的煒哥，生活貼地追求 簡單，早前本刊便拍到煒哥與 醫生男友幫襯平民麵店撐枱腳。

Aldous 唔單止毫無怨言，仲好體貼寧願自己去遷就煒哥，唔介意做望夫 石等煒哥收工！又會專登攝時間陪煒哥出埠工作，所以就算煒哥仲有野 心喺事業上衝刺，亦唔會因為結婚而帶嚟壓力！」

好識照顧身邊人 兩人感情一日千里，今年初醫生男友 Aldous 更搬入煒哥位於 油塘的香閨過同居生活，經深入了解後，Aldous 更覺同煒哥心意相通。據知情者透露：「同居之

▲ 前年在好友黃智 賢 （ Ben）的醫美中心 開幕邂逅，煒哥與阿 B e n的生意拍檔陳國強 （ Aldous） 醫生熱戀一年 半感情修成正果，已 計劃下年拉埋天 窗。

結束 四年婚姻

後大家有更多時間相處，一齊生活感覺好直接， 大家有咩缺點一目了然，佢兩個都離過婚，更識

▲ 08年下嫁台灣富商顏志行，婚後煒哥甘為老公放下演藝 事業，跟隨夫婿在台灣、北京及泰國定居，可惜前夫過 分專注工作，與煒哥聚少離多最終離婚收場，12年二人 結束四年婚姻。

得去體諒對方同溝通，有咩亦會攞出嚟講，反而 因為咁，令佢哋感情更深厚，覺得大家嘅價值觀 同睇法好一致，煒哥性格好溫柔，唔單止煮嘢叻，

▲

得廚房出得廳堂的煒哥，拿手好菜一大籮，身邊好友 入 及男友皆有食神，早前煒哥上楊千嬅 YouTube節目，炮 製心機菜泰式沙律，令千嬅及朱晨麗讚不絕口，三人在 節目上大談若可以回到過去某個階段，煒哥坦言可能會 考慮生小朋友，看來煒哥對結婚生仔仍甚有憧憬！

仲好識得照顧身邊人，令 Aldous 有好溫暖感覺， 更加唔想錯過對方。」

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Tue Dec 22 2020 16:47:32 GMT-0800

娛人碼頭 ▲

日都會返診所和醫美中心坐鎮 每 的陳國強，日前傍晚在中環收工 即駕駛辣跑趕回煒哥位於油塘的 寓所，急不及待返家陪女友。

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收工趕陪 女友

近 年 事 業 越 戰 越 勇 ，， 煒 哥 工 作 做 ▲ 到冇停手， 早前與閨密朱晨麗合拍 《 飛虎之壯志英雄》， 收工亦黐到實 一齊擦海鮮。

返油塘 同居愛巢

保養得宜 ▼

雖然已屆中 女年齡，不過保養 得宜的煒哥，外貌和 身材同廿年前分別不 大，難怪陳國強趕緊 私有化女友，無謂 夜長夢多！

每月開支不少

▲

《 ▲ 飛虎之壯志英雄 》煞科，煒哥 下月又有新劇《 暗夜守護者 》開 工， 除 與 好 拍 檔 袁 文 傑 再 合 作，她加盟無綫八年，更首度與 亞視之友陳展鵬合作拍劇，得老 公支持婚後繼續衝事業。

婚後 繼續衝事業

有共識唔大搞婚禮

身高六呎外形高大威猛的陳國強，是屋邨家庭醫生，

同全香港市民一樣，要捱過疫情經濟難關，幸好 Aldous 身邊有個對他百

平日說話陰聲細氣非常溫柔，除了是廿四孝男友，更是

分百支持和體諒的女友煒哥，雖然貴為無綫當紅花旦，不過煒哥生活貼地，同

街坊眼中的好醫生，有醫德又有愛心，加上有十多個醫

醫生男友拍拖撐枱腳，向來唔愛揀五星級食府，反而愛幫襯平民食店，鍾意捐

學銜頭，陳國強早年離開屯門醫院，便自立門戶掛牌行

窿捐罅搵地道好嘢食，對於男友有擔當會照顧前妻及女兒，煒哥亦好支持，被

醫，在將軍澳及旺角開設的兩間診所，以往開診必逼爆

私有化的煒哥，同男友亦有共識低調註冊唔大搞婚禮，搵到個一百分好老婆，

病人，加上與黃智賢及另一醫生合資開設醫學美容中心，

陳國強當然要盡快箍到實！

疫情下，好多人怕被傳染，如非必要都唔敢去睇醫生， 中環嘅醫學美容中心影響仲大，為避疫人人口罩不離口， 邊有人敢去做美容，Aldous 收入亦少咗，不過 Aldous 份 人好有擔當，離婚之後一路都有喺經濟上支援前妻及兩 個女兒嘅生活費，每月開支唔細，依家惟有希望疫情快 啲過，一切可以回復正常！」

民間視后

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今 年 煒 哥 有 全 年 收 視 冠 軍 劇 集《 法 證 姐 爭 視 后， 真 是 喜 先 鋒 》 Queen 上加喜。

響，醫務所及美容中心生意淡泊。據知情者透露：「喺

演 技 超 班 的 煒 哥， 年憑《 宮心計 ▲ 深 宮 計 》霸 氣 太 平 公 主 演 出 贏 盡 口 碑， 雖 然 最 後 同 視 后 擦 肩 而 過 只 獲 「 最受歡迎電視女角色 」，但已被觀眾 封為「 民間視后 」。

有指他每月穩袋百萬收入，可惜近月因新冠肺炎疫情影

有機叫胡

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Mon Aug 24 2020 14:40:44 GMT-0700

娛人碼頭

一〇年冠軍港姐陳庭欣（Toby），同彩豐行老闆楊 振源（Benny）拍拖兩年多，經常在社交網大晒恩愛；可

T o b y與 Benny拍拖兩 年多，經常在社 交網大晒恩愛，羨 煞旁人；沒想到， 他們的感情最近 竟然出現暗 湧。

是，女性緣極旺的B e n n y，不時被傳出有女埋身，令 Toby忐忑不安。 據閨密透露，Toby為幫男友的生意做宣傳，於是經 常叫模特兒好友到店舖影相及打卡，又將這些「好姊妹」 介紹給Benny認識，好讓他融入自己的圈子，結果弄巧反 拙。當中，一個叫Kitty的模，竟然同Benny越玩越埋， 還在大角咀的私竇密會。男友對女色毫不避忌，Toby嫁入 豪門夢隨時破碎。 撰文☆武儀 設計☆李浩然

戀情危危乎

現年三十三歲 的Kitty，因多次擔 任曹星如拳賽的 Ring Girl，而被稱 為「星女郎」。

友 男 米 欣 有 庭 陳 爆

▲對自己身形非常滿意的Kitty，毫不 吝嗇在社交網炫耀自己的嬌軀。

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▲ 喜歡作性感打扮的 Kitty，曾穿性感水手服，與 Benny的美少女戰士打扮， 相映成趣。 ▲

▲一九年，Kitty在劇集《多功能老婆》中飾演一個癲 婆，拐走了別人的BB，與楊千嬅及周柏豪都有對手戲。

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Tue Mar 03 2020 12:25:22 GMT-0800

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楊振源

陳庭欣 陳庭欣 Kitty

Kitty

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原本，K i t t y（左）與 T o b y（中）曾經非常老 友，還經常一班姊妹孖住 去旅行，不過此情不再。

擔任「星女郎」

▲昔日，Toby與Benny 結伴旅行，都會預埋 Kitty，大夥兒一同坐商 務客位。

▲早前，Kitty被人四周 貼街招，指她是「小 三」，還將她的 手機號碼公諸 於世。

經常出嚟食飯飲酒，仲成日上去Benny嘅屋企一齊聚會。上年， 佢哋更加試過一齊去泰國旅行，大家玩到癲！Toby一直都不以為

現年三十三歲的港姐冠軍陳庭欣（Toby），自一八

意，原來男友一直都有同Kitty落去自己大角咀間私竇密會。其

年撻着彩豐行老闆楊振源（Benny）後，就不停高調晒恩愛。

實，啲朋友同員工都有爆料畀佢聽㗎，開頭佢都唔理，但係佢自

除孖住出席朋輩間的活動外，又在社交網擺放煙韌的照片「放

己發現咗兩次之後，就同Kitty反咗面。不過，Toby就一直啞忍男

閃」，女方更早已由住開的啟晴邨公屋，搬入男友九肚山的豪宅

友，扮冇事，繼續恩愛。」

同居，感情看似打風都打唔甩。可是，拍拖兩年多，Benny仍不

男友緋聞多多，Toby確實頭痕。日前，她就被本刊發現秘訪

乏桃色新聞；譬如：舊年尾，他就被人貼街招，大爆他疑似搭上

舊愛翟威廉的私竇，把酒談心。事後，Toby更直指男友早知她當

一名叫Yu的女子；其後，又有傳他搭上一二年落選港姐陳潔玲，

日約了翟威廉，並笑說：「我成日都去佢間舖打卡。」莫非女伴

緋聞女伴氹氹轉。然而，一波未平，一波又起，早前，失婚醫美

如雲的Benny，想釋放女友，實行各有各玩？

集團ＣＥＯ方潔盈與友人的對話流出，內容披露她與Benny曾交 往過，當時佗住ＢＢ的方潔盈，疑似想要Benny「食死貓」，箇 中關係認真耐人尋味。

▼

一直緋聞不絕的Benny，有 傳他早前買了一個位於黃大仙 區的現崇山單位，送給Toby作 禮物，未知是否用來番女友 呢？

最近，Toby的閨密向本刊爆料，一直幫男友公司做宣傳的 Toby，經常安排不同的模特兒好友，到店舖影相做宣傳及打卡； 而她又會將這些好友介紹給Benny認識，好讓男友融入自己的圈

▼Benny經常上載與Toby的恩 愛合照到社交網，但都擋不住 身邊的「飛來蜢」。

子。今年頭終於出事，閨密透露，Toby為幫男友位於大角咀的酒 吧做宣傳，於是介紹了 模朋友蔡佩賢（Kitty ）幫忙影相。現年 三十三歲的Kitty，入行前是化妝師，其後由朋友介紹，簽約模特 兒公司做傅嘉莉的師妹，並曾客串過《喜愛夜蒲２》等電影；去 年，她更有機會在劇集《多功能老婆》中飾演一個癲婆，與楊千 嬅及周柏豪有對手戲。最令人印象深刻的代表作，就一定是她多 次擔任曹星如拳賽的Ring Girl，故被稱為「星女郎」；而在台 上，衣着性感，負責舉牌的她，獲網友激讚其身形fit爆零贅肉。

被指做「小三」 據悉，Kitty已有一個要好的男朋友，二人更在元朗同居多 年。有傳，近年，她喜愛背着男友暗交其他異性，更曾被人貼街 招直指她是「小三」。閨密坦言：「Kitty一度係Toby嘅好姊妹， 25 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2020 2020年12月19日 年 12 月 19 日 SING

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

22

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

七天營業！

Great Taste Chinese Cuisine

臨時營業時間

地址：594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm

(大量停車位）

訂座電話：403-275-6577

雙“旦”限定套餐 A餐 （原價$89）

蟹肉魚肚羹（中） 北京片皮鴨 金沙老虎蝦 白靈菇扒菜心

B餐 （原價$89）

（菜式不設替換）

蟹肉魚肚羹 （中） 姜蔥龍蝦炒麵 或 避風塘炒蟹 貴妃走地雞（半）

凡12月24日前預定A或B套餐者，均可獲得9折優惠 （$80/套）；預定A+B者可享受9折優惠的同時還免費獲 得芒果布丁或荔枝桂花糕一份。

蒜蓉豆苗 （菜式不設替換）

重要通知：聖誕前夕24日、聖誕當天（25日）和新年（1月1日）三天的4:00pm6:30pm本餐廳只接受以上兩個套餐的外賣，其他散餐將從6:30開始接受預定，同時店 內其他優惠活動也暫停。 本公司保有最終解釋權。預知詳情，請電店內查詢。

外賣點心大優惠 每逢星期五、六和日全部點心 , 外賣 一律 八五折 , 所有點心現已正常供應。 (最低消費$30)

“聖誕及新年兩天的早茶優惠活動暫停” 現有部份速凍點心發售， 詳情店內查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

美食Guide

日式漢堡扒

Japanese Hamburger Steak

港人識飲識食，吃盡天下美食，近年更追捧 Fusion菜式，愛其融合各地菜式，風味別具 一格。由居港三十多年的日本北海道和風料 理達人杉內馨(Kei San) ，教大家以簡單技 巧，炮製各款Fusion風味的西日料理。

簡介

日式的漢堡扒會加入麵包糠和牛 奶，以及炒熟洋蔥粒，除保持肉 汁，亦更鮮甜美味。

分量

分量：1人份 需時：40分鐘

免治牛肉 洋蔥 日本麵包糠 牛奶 鹽、黑胡椒 豆蔻粉 日本酒 車厘茄 沙律菜 油 番茄醬 日式中濃醬汁 牛油

42

材料

醬汁

Ingredients

200克 60克 20克 4茶匙 各1/4茶匙 1/4茶匙 2湯匙 2粒 適量 適量

Minced beef Onion Japanese breadcrumb Milk Salt and black pepper Nutmeg powder Japanese wine Cherry tomatoes Salad vegetables Oil

Sauce

2湯匙 1湯匙 10克

Ketchup Japanese chuno sauce Butter

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

200g 60g 20g 4 tsp 1/4 tsp each 1/4 tsp 2 tbsp 2 pcs some some 2 tbsp 1 tbsp 10g

西 日 主 菜

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

● 麵包糠加入牛奶拌勻，略浸片刻。

● 洋蔥切粒。鑊內燒熱油，洋蔥炒至

● 將免治牛肉、鹽、黑胡椒、豆蔻粉

A d d t h e m i l k i n t o J a p a n e s e breadcrumb and mix well, then soak for a while.

透明，待涼備用。 Dice the onion. Heat oil in a pan, fry the onion until transparent and set aside to let it cool.

放入大碗內拌勻，加入麵包糠及洋蔥 搓至黏稠。

Put the minced beef, salt, black pepper and nutmeg powder in a bowl and mix well. Add the breadcrumb and onion, then knead the mixture until sticky.

Step 4

Step 5

Step 6

● 將肉糰搓成橢圓形至表面平滑，

● 鑊內以中火燒熱油，先煎漢堡扒有

● 下日本酒後，蓋上鑊蓋，轉細火煮

在其中一面中央，用手指輕按成凹 位。

Knead the patty into an oval shape until the surface is smooth, then indent the center of one side with a finger.

凹位的一面，燒香後反轉，直至另一 面同樣焦香。 Heat oil in a pan over medium heat.

Place the hamburger steak on the pan and fry the indented side until brown. Turn over and fry the other side until brown.

5分鐘，至漢堡扒熟透取出。 Add Japanese wine and cover the pan with a lid. Reduce the heat to low and cook the hamburger steak for 5 minutes until done. Remove.

Step 7

Step 8

●

● 漢堡扒淋上醬汁，伴以沙律菜及車

原鑊下醬汁材料，以中火煮滾。 Add the sauce ingredients to the same pan, then bring to a boil over medium heat.

小貼士

厘茄享用。 Pour the sauce over the hamburger s t e a k a n d s e r v e w i t h s a l a d vegetables and cherry tomatoes.

漢堡扒受熱膨脹，中央凹位可 防止肉糰爆開，保持外觀漂亮。 The hamburger steak expands when heated, the indentation prevents the patty from puffing up and ensures the patty holds its shape.

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 43 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

惠！扣 優 車 泊 ，$4折

Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com 臨時 星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 營業時間: 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm

403-777-2288

生猛游水雙箝大肉蟹 2 磅以下

特價 $22.99/ 隻 自選食法 姜蔥、奶油、椒鹽、上湯

， 午5時後 每天下 Lot 330停車場 park 只限Im 堂食散座。 詢。 店內查 與 情 詳

游水雙箝大龍蝦

歡迎堂食 或外賣

特價 （全日供應） $22.95/ 隻

麵底 加 $3.00 伊麵底 加 $5.00

不能與其他優惠同時享用 數量有限，售完即止。

圖片只供參考

單次消費點心或堂食散座 ( 火鍋除外 )，滿 30 元即可用以上特 價優惠享用龍蝦或大蟹 1 隻，60 元可享用 2 隻，如此類推。

特價特色小菜 $22.99/ 份 荷香龍蝦籠仔糯米飯 椒鹽龍蝦蘿蔔糕

避風塘龍蝦甜薯 姜蔥龍蝦炒年糕

生滾龍蝦粥

消費稅前滿 30 元，即可用以上特價享用

非常時期 更加優惠 叫外賣 大滿足 唔使煮 更著數 每款 $10 粟米魚塊 蕃茄牛肉炒蛋 梅菜蒸肉餅 菠蘿咕嚕肉 豉汁南瓜蒸排骨

紅燒枝竹豆腐黑魚煲 XO 醬茄子黑魚煲 配 貴妃雞或蒜香雞 ( 半隻 )

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金菇炒西蘭花 雲耳金菇蒸雞 沙茶茄子雞片豆腐 蠔油冬菇津白 牛鬆波菜

炸菜銀芽炒鴨絲 豉汁魚球蒸豆腐 香辣肉碎高麗菜 欖菜肉碎炒飯 銀芽鴨絲炒麵

特價只限外賣自取，不設 堂 食。 任 選 5 款， 可 用 特價享用龍蝦或大蟹一隻 ( 自選食法 )。3 款或以上 送紅豆沙糖水 (24 oz)。

$35.99

不能與其他優惠同時享用 圖片只供參考

外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

所有特價菜餚 不設折扣優惠 !

8 8 9 9 3-457 間: ：

電話

4臨0 時營業時四

一至 星期 – 8pm 3pm 五 星期 – 9pm 期 3pm 、日及假 星期六– 9pm 9am

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

聖誕及新年外賣套餐 < 一天前預訂可享八五折 優惠 > * 隨餐奉送金沙煎堆

酥炸蟹拑 2 隻 蟹肉魚肚羹 招牌焗龍蝦飯 或 奶油龍蝦炒麵底 蒜茸炒時蔬

2 位 $88

酥炸蟹拑 4 隻 燒味拼盤 蟹肉魚肚羹 招牌焗龍蝦飯 或 奶油龍蝦炒麵底 蒜茸炒時蔬 菠蘿咕嚕肉

4 位 $128

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

酥炸蟹拑 6 隻 燒味拼盤 蟹肉魚肚羹 金鉢腰果牛柳粒 招牌焗龍蝦飯 或 奶油龍蝦炒麵底 蒜茸炒時蔬 鹽焗加美雞 清蒸海上鮮

6 位 $198

美食Guide

日式秋刀魚海鮮飯 Japanese Style Saury Paella

簡介

分量

來自日本北海道的秋刀魚，以 西班牙海鮮燉飯方法烹調，米 飯散發出濃濃的海鮮香味。

分量：4人份 需時：45分鐘

日本米 秋刀魚 鹽 油 本菇 冬菇 （浸軟） 生薑 車厘茄 蔥花 牛油 水 木魚湯粉 日本酒 醬油 蒜泥

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材料

木魚湯 調味料

Ingredients

2杯 2條 1茶匙 2茶匙 1包 3隻 20克 8粒 適量 1湯匙

Japanese rice Saury Salt Oil Marmoreal mushrooms Dried shiitake mushrooms （soaked）

Ginger Cherry tomatoes Chopped spring onion Butter

Dashi soup

450毫升 2茶匙

Water Japanese bouillon

Seasoning

2湯匙 2湯匙 2茶匙

Japanese wine Soy sauce Mashed garlic

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

2 cups 2 pcs 1 tsp 2 tsp 1 pack 3 pcs 20g 8 pcs some 1 tbsp 450ml 2 tsp 2 tbsp 2 tbsp 2 tsp

西 日 主 菜

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

米洗淨。將米、木魚湯及調味料加 入碗內拌勻，浸泡30分鐘。 Rinse the rice. Put the rice, dashi soup and seasoning in a bowl, then mix well and soak for 30 minutes.

●

薑去皮及切絲，冬菇切片。本菇切 去尾部，用手撕成小塊。 Peel and shred the ginger. Slice the shiitake mushrooms. After cutting off the roots of the marmoreal mushrooms, tear into small pieces.

●

在秋刀魚的兩面灑鹽，放置10分 鐘，用廚房紙抹乾，把魚切半，在表 面輕切數刀。

Sprinkle the salt on both sides of the saury and let it sit for 10 minutes.

Wipe off the surface moisture of the saury with a kitchen paper and cut into halves, then make light cuts along the surface.

Step 4

Step 5

Step 6

●

●

● 煮滾後調至細火，煮15分鐘。

鑊內燒熱油，秋刀魚以中火煎香， 取出。 Heat oil in a pan. Fry the saury over medium heat until fragrant, then take out.

米倒入鍋中，將生薑、冬菇、本菇 和秋刀魚放在米上，開中火煮飯，蓋 上鍋蓋。 Add the rice into a pot and place the ginger, shiitake mushroom, marmoreal mushroom and saury on top of the rice. Cook the rice over medium heat, then cover the pot with a lid.

Step 7

Step 8

●

● 加入蔥花和牛油，即成。

打開鍋蓋，加入車厘茄，熄火蓋上 鍋蓋，焗10分鐘。 Open the lid of the pot and add the cherry tomatoes, then turn off the heat and cover the pot with a lid for 10 minutes.

Bring to a boil, reduce the heat to low heat and steam for 15 minutes.

小貼士

Add the chopped spring onion and butter. Serve.

秋刀魚可改用其他魚類、貝類 或蝦子代替。 Saury can be replaced by other fish, shellfish or shrimp.

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 45 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

新城記

營業時間： 周一至周五 4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm

Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241 歡迎外賣自取聖誕/新年套餐!

晚市特價

海鮮八人餐

北京片皮鴨 黃金炸蝦丸（8 隻） 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦

$36.99

游水肉蟹+走地雞 ( 自選食法 )

京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

經典片皮鴨十人套餐

北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦（加麵底） 秘製沙拉骨

$198 $98 /半份

/份

鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$338

砂鍋菜乾 鹹骨粥 $

星期六、日午市精選

12.5

砂鍋生滾 滑潤粥 $

11:00am – 2pm 蝦餃皇 $4.95 /籠 燒賣皇 $4.95 /籠

4.25 /籠

豉油皇炒麵 乾炒牛河

12.5

冬菇勁薑雞包

黑芝麻流沙包 $

XO醬炒豬腸粉 上海生煎包

$298

新城記大拼盤 百花蝦丸（10 隻） 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 （加麵底）

$68 /條

請提早一天預訂

廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

合家歡十人套餐

游水 石斑魚

鮑魚盤菜

$238

4.25 /籠

$

星洲炒飯 家鄉米粉

炒年糕 小籠包

高薪誠聘東北麵點師傅，有意者請親臨或致電Simon。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

圖片僅供參考,以店內實物為準。

冬至聖誕新年將至，歡迎來電訂購外賣。

福哥請人： 企枱1名

【柱侯牛仔骨】

最

Short Ribs in Chu Hou Paste $13.98

新

點心 美 精 茶市 天天

七天營業 星期一至日：10am-10pm

特惠期間

$4.38

【牛肉藕餅】

Lotus Root Cake with Beef

每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

WED THU FRI SAT SUN

款自選小菜

13

Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

Rice Crepe with Fish

TUE

【台山五味鴨】

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

【魚蓉腸粉】

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻

電話：（403）520-8098

茶市點心 Special Dim Sum

MON

【貴妃走地雞】

介

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

歡迎 外賣自取！

Satay Beef Tendon Pot $13.98

推

海鮮酒家

【沙爹牛筋煲】

鯇魚三食 Fresh Carp $39.95

$5.95

清蒸鯇魚 Steamed Carp with Green Onion & Ginger 金沙魚塊 Crispy Carp Fillet w/ Salted Egg Yolk 鯇魚酸菜豆腐湯 Carp Soup w/ Tofu and Pickled Cabbage & Chili

片皮鴨

$10.88

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes 片皮鴨三食 鴨骨湯

Peking Duck $39.95

Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple

加選 4 小菜 Another 4 Dishes

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 白鱔煲 Stewed Eel Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)

$98

加選 6 小菜 Another 6 Dishes

$128

京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

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專業服務 信心保證

1a

9a

優質餐館

位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000

1b

西北越南餐館

中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900

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西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

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Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $39,900

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東南區唐餐館

地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$159,000

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市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000

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餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

SOLD

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000

5

加工批發店

Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$209,000

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越南餐館

手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca

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19

中心越南餐館

小鎮酒吧餐房

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離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一 流，96座位、patio30座位。發展潛力高， sale as rare as its condition。叫價 $149,900

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加工批發

位於東南工廠區，食物加工批發店，25座位，發展 潛力高，顧客廣及穩定，生意好，每日生意＄850。 工具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$65,000

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小鎮餐館出讓

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

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NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

13

14

SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000

15b

西南唐餐館

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西北唐餐館

Airdrie甲舖

C/S

東北肉鋪

SOLD

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

23

東南越南餐館

SOLD

位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

24a

珍珠奶茶小食店

SOLD

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

24b

SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$158,000

24c

SE

C/S

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

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東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000

26

Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000

埠仔餐館

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

美容服務中心

位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900

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離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000

中央街北餐館

位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

15a

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西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$90,000

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000

連鎖甲舖

位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖， 裝修高尚，發展潛力高，年報20萬，有數 睇。叫價$65,000

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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000

手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com

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東南小型餐館

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位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900

28

新區越南餐館

位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900

29

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

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Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900

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西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

32

SW台灣小食店

SOLD 西北區唐餐館 SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900

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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

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東南Pizza店

SOLD

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900

34

NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900

35

Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

36

東北唐餐外賣店

SOLD

位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

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SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000

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西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900

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市中心快餐店

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

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舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。

41b

招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900

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西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

43

17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900

44a 西南物理治療診所

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44b Airdrie Nail Shop 位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意 好、穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人 手不足，割愛出讓。叫價$88,800

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離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900

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南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

NW Sushi店

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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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連鎖甲舖

市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800

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改衣及洗衣鋪

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak， 可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定， 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

49b 中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

50

壽司店

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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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南Macleod Trail

位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

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中心越南餐館

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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。

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東南越南餐館

位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900

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埠仔餐館連物業

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東南唐餐館

SE近Marlborough 區唐餐館，裝修中等， 發展潛力理想，生意好、穩定，年報$70 多萬，約240座位，有自助餐加舞池，停 車位足，工具齊。叫價$159,900

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東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

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親子天下 ALTHY DIET HE

食得 有營 健康 飲食

在家健食

日 冬 火鍋 營 ，十一 盡量在家用膳 好 最 ， 下 情 疫 食 家不妨在家營 大 ， 冬 立 已 月七日亦 時令火鍋！

湯」 的配料，例如響鈴、豆卜。此類豆

湯底、醬料宜忌

製品經過油炸，含高熱量及油分。以單

米施洛營養護康中心註冊營養師李逸說： 「湯 底是火鍋的靈魂，因此更加要謹慎挑選。麻辣鍋底

件計算，響鈴與豆卜熱量分別為90及 40千卡。每款吃兩件，攝取的熱量已達

絕不適合小朋友食用。至於豬骨湯底，由於骨髓中

260千卡，高於一碗白飯。

含有大量動物性脂肪，即飽和脂肪，故亦不是好選

宜喝豆漿酸梅湯？

擇。日式昆布湯，或以新鮮蔬菜熬製的湯底都是健 康及低熱量選擇。醬汁方面，為減低

進食火鍋的次序亦要講究，建議

鈉質吸收，應盡量減少使用醬汁，

可先食用蔬菜，然後吃五穀，再吃肉

或以鮮蒜蓉、葱花作調味，有需要

類。因為蔬菜中的纖維可提高飽肚感，

時才適量蘸上低鹽豉油。」

令肚子處於半飽的狀態，減低過量進食 的機會。若然調亂次序，纖維便會像海綿般吸住沉

文：兒

學識分配熱量

澱於湯底中的肉類脂肪，大大提高了小朋友的油分 吸收量。

作為其中一頓正餐，火鍋

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

熱量須保持在每日能量需要

外購的酸梅湯、豆漿，兩者均含高糖分。一杯

的三分之一或以下。以一個

250毫升的酸梅湯，含28克糖分，相等於五粒半方

七歲男童為例，他每日的能量

糖，凍豆漿則有19克糖分，相等於四粒方糖。過量

攝取為1,700千卡，因此整頓火鍋

李逸

攝取糖分，可引

的熱量應保持在500千卡以下。吃火鍋時，配料應

致蛀牙、超重

以蔬菜為主，可避免無意中攝取過多熱量。這亦是

等問題，影響健

鼓勵小朋友進食蔬菜的好方法。燈籠椒、香菇、翠

康。選飲豆漿及

玉瓜、番茄等色彩繽紛的蔬菜賣相吸引，可增加趣

外購飲料，應選

味。主食則可選擇白飯、米粉或烏冬，配搭海鮮、

低糖或無糖。若

瘦肉、豆腐等低脂蛋白質類，並減少進食香腸、午

是自己烹調，更

餐肉等高脂、高鈉的加工肉類。此外，要多注意 「吸

應減少用糖。

TAO WEEKLY 40 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 58 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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克 休 性 敏

過

於 ，它可 遍 普 見 便 近年越 克 咬幾下 休 叮 性 蟲 敏 昆 過 短 甚至被 ， 更可在 藥 時 服 重 、 嚴 飲食 引發， 會 機 有 致命。 時間內

製藥物如胰島素、血清 等，都有機會引起過敏反 應。」藥物敏感大多不會 在首次服藥時發生，病人 更多時是在長期服藥後

（如長期服用抗生素或經 常使用同一種藥物） 才慢 「以前冇事，唔代表你 慢引發過敏反應的─這代表 之後會一直冇事」 ，絕不可輕忽視之！

出現多種症狀

嚴重哮喘患者慎察

明德國際醫院免疫及過敏病專科醫生鄔揚源表

昆蟲是另一種需要注意的致敏原，本港常見的

示，過敏性休克是指急性過敏反應，一般都是指兩

昆蟲過敏個案包括蜜蜂、黃蜂、紅火蟻等，如只被

小時以內，同時出現不止一種的嚴重情況，例如皮

叮咬一兩次，反應大都不太強，可是一旦被叮咬多

膚出現紅腫或發生系統性問題如呼吸不暢、氣喘，

次，就有機會引致過敏性休克，嚴重時可致命。

甚至血壓急劇下降，又或消化系統

雖然首次過敏反應就出現休克的機會不太高，

如肚瀉、嘔吐等問題，因此過敏

可是仍不能完全排除其風險，現時坊間檢測方式如

性休克嚴重時足以致命。雖然

此多樣，是否及早帶孩子檢驗會更安全？鄔醫生

病名是稱為過敏性休克，惟鄔

指，一般情況下不建議做檢驗，因檢測後也是要觀

醫生指出，判斷此症毋須看患

察臨牀反應才可判斷，加上首次過敏就出現嚴重反

文：兒

者是否失去知覺，只要出現兩種 以上急性過敏反應，已屬過敏性 休克。 「一般而言，大部分人首

應情況不多，太早檢驗不會有很大效果，但特別情 況的病人如本身患有肥大細胞活躍

鄔揚源

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

次出現過敏反應都不會太過強烈，因此出現過敏性 休克的人士，大都已知道自己會對某種致敏原產生 過敏反應」 。

症等免疫系統病症，引發昆蟲過敏 的機率就會比較高，或者有嚴重哮 喘，會較容易引起非類固醇類消炎 藥反應，又或孩子有嚴重濕疹，相 對容易對食物過敏，會建議他們做

長期用藥應更小心

較詳細的檢測，以策萬全。 「最重

日常生活的致敏原幾乎無處不在，可以是食

要是病發時立即召喚救護車，進行

物、藥物，甚至是某種生物。鄔醫生表示，較常見

急救，一旦缺氧時間太長，除會引

的過敏是藥物過敏，他說： 「最常見的是非類固醇類

起中風等有關腦部的後遺症外，長

消炎藥，它不但被廣泛使用，而且很容易就買到，

時間低血壓亦會引致心血管問題，

其次是抗生素，最常見的是盤尼西林，而其他生物

所以千萬別拖延」 。

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

@SingTaoCal

健康特區

生活健康 Notebook

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▲ 乳酪、芝士和泡菜 都是發酵食物之一，能 夠提供天然益菌，有助 改善腸道健康。

無氧發酵 產生益菌

酸菜發酵食物原本是蔬菜類，含 有一定的纖維和抗氧化物。

▲

「發酵」（fermentation）一般是指微生物在 有機物質中滋生及令該物質產生變化的過程。而發 酵食物（fermented foods）顧名思義是經過發酵 過程的食物。

▲

除了益生菌以外，發酵食物亦含有其他營養素。 陳勁芝說：「很多發酵食物由於原本是蔬菜類、穀 物類及豆類食物，所以本身已經含有一定的纖維和抗氧 化物。其次，發酵食物的纖維也可作為益生元 （Prebiotics），是腸道益生菌的食物，其後並產生 短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids）。短鏈脂肪酸 可以提供養分給腸道內壁細胞，幫助維持腸道健康， 亦有研究指短鏈脂肪酸可以幫助改善炎症性腸病、糖 尿病和體重控制問題。」 部分發酵食物需經過加熱處理才能售賣及進食， 例如酸種麵包、豉油、咖啡、茶及朱古力，雖然這些 發酵食物經加熱後大部分益生菌會死亡，但這些對身 體有益的物質仍會存在。

TAO WEEKLY 36 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 54 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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製造短鏈脂肪酸

豉油和酸種麵包屬於發酵食物 之一，需經過加熱處理才能售賣及 食用。

（克菲爾）是一種發酵 Kefir 牛奶飲料。

養和醫院高級營養師陳勁芝表示：「發酵食物 的發酵過程於無氧狀態下進行，一般存於不透氣的 器皿內，過程中細菌或酵母會將食物中的碳水化合 物分解，並為自己提供能量，繼而繁殖。這些碳水 化合物被分解後同時亦會被轉化成其他有機化學物 質，例如酒精及各種有機酸（乳酸、醋酸等），故 發酵食物會帶酸味及酒香，味道亦變得較複雜。而 大部分於無氧發酵過程滋生的細菌均是益生菌，故 對身體會有一定的益處。由於大部分發酵食物不需 經過加熱處理便可進食，故進食時亦會進食到益生 菌，例如乳酪、芝士、Kefir（克菲爾）、納豆、新 鮮泡菜及酸菜等。

乳酪、納豆、泡菜等發酵食物近年非常流行，不少亦被譽為健康食 物，發酵食物能夠提供天然益菌，有助改善腸道健康，但亦有人擔心發酵 食物容易滋生壞菌，對健康無益，到底是甚麼一回事？ 今期營養師講解何 為發酵食物、它們對健康的好處，以及進食時的注意事項。 撰文：文樂軒 設計：林彥博

醫院高級營養師 陳勁芝

除了有助腸道健康，發酵食物一般 也較原本的食物容易消化，當中的礦物 質亦較容易被吸收。 陳勁芝指出，一般情況下，食品 中的礦物質難以百分之百吸收，但相 反由於發酵食物長期在酸性環境當 中，令食物的結構更容易被分解，亦

注意鹽分含量高 導致礦物質更容易被人體吸收，包括 鐵質及鋅質。 「此外，益生菌在食物發酵的過程 中也會製造維他命，包括維他命B5、 B6、B12和維他命K；而且由於發酵食物 帶酸性，可減緩消化速度，令食物的升 糖指數（GI）相對較低。」她說。

發 ▲酵食物可存放在密封的 容器內，避免接觸空氣。

發酵食物儲存不當有機會 滋生壞菌，例如芝士會發 霉。

發酵食物中的微生物 陳勁芝表示，一般而言，發酵食物中大部分含 有製造乳酸和醋酸的益菌，但準備不當的發酵食品 可能會被壞菌污染，故準備時必須小心處理。 她說：「通常在酸度較強的環境，壞菌難以生 存，但相反益菌較容易在酸度強的環境下存活，因 此，很多時候發酵食物的可存放時間較長。 然而，若果發酵食物在食物的發酵過程中溫度 控制不良或接觸到氧氣，例如儲存不當、鹽分不 足，將使益生菌難以生存及有機會滋生壞菌，例如 芝士會發霉或乳酪會變壞，所以發酵食物必須在無 氧環境中發酵，保持穩定的酸度，儲存時則視乎食 物的性質，存放在密封的容器、放進控溫櫃等。」

雖然發酵食物好處多，但也要注意其鈉含量。陳 勁芝說：「在製作發酵食物時，必須最少含有百分之 二的鹽分，以一百克發酵食物為例，便有最少八百毫 克鈉質，因此進食前應留意，可從營養標籤盡量選擇 低鈉的發酵食物。 其次，若果是正服用低菌餐的人士，應避免任何 未經煮熟的發酵食物；而兒童、免疫力低、孕婦或過 敏人士，進食前最好先諮詢醫生或註冊營養師的意 見，同時要注意攝取量。」

常見發酵食物 不經加熱處理的發酵食物 ‧芝士／乳酪／克菲爾 ‧納豆 ‧新鮮泡菜／鹹菜／酸菜 ‧水或鹽水醃製的橄欖 ‧傳統香腸

有許多政府機構或大學已製作發酵食品的食譜 和食品安全提示，若市民希望自製發酵食物，應跟 隨可靠的食譜製作。

經加熱處理的發酵食物 （無活菌） ‧酸種麵包 ‧罐裝／瓶裝泡菜／ 瓶裝酸菜 ‧大多數醬油 ‧高溫處理乳酪 ‧大多數啤酒／葡萄酒 ‧大多數朱古力／咖啡 ‧天貝（Tempeh）

發酵食物內最少含有 百分之二的鹽分，進食 時要留意其鈉含量。

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酸性幫助吸收礦物質

37 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 55 2020 2020年12月19日 年 12 月 19 日 SING

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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一九九六年的鼠肖人，名字見「子」者多人，而

「子午相沖」另一種太歲，由於他生於夏天，「子

直到二○二一年西曆一月七日！「子午沖」比「丑

「福」字就是「蝠鼠」，其中的「屠龍仔」的三個

水」是他的用神，他沖太歲而非坐牢，是好了一點

未沖」是嚴重很多，「南北沖」在九運也存在二十

「仔」也是鼠，「仔」者子水鼠也！

的太歲！但許智峯今年三十八歲，正行到眼運，他

年的對陣，大家要有點心理準備。

健美麒術

近很多人壓力爆煲，悶到喊、煩到

最

能否發揮效果，但中國有幾千年飲茶文

分泌，刺激胃粘膜，影響腸道吸收鐵質，

癲，這種心情只會讓抵抗力下降，

化，唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾

容易產生胃潰瘍；茶葉中的咖啡因更有興

必須要予以緩解。所以我經常帶囡囡回公

遺》一書提到：「諸藥為各病之藥，茶為

奮作用，喝高濃度濃茶會引起心跳加快、

司做瑜伽、做能強身健體的按摩療程，更

萬病之藥。」西方營養學也有大量研究證

失眠等症狀。但只要是適量飲茶，對健康

會飲茶。飲茶的好處又豈止消滯般簡單，

實，飲茶有助降血脂、血壓及血糖、抗氧

有益無害。

其香氣有助減壓，最近更有研究指出，飲

瘦身。茶具解毒、藥治及紓解身心等功

茶能預防新冠肺炎。

效，茶療是有根有據。

疫情又再開始爆發，病毒防不勝防， 提升抵抗力為上策！大家務必保持健康飲

民間有「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲

食，能以素食為主更佳，以及食用增強抵

出，飲茶有效降低新冠肺炎傳染力。團隊

青茶、冬飲紅茶」之說，正值寒冬，飲紅

抗力的保健品如酵精、抗毒寶、接骨木果

將十款不同的茶飲加入帶有新冠病毒的樣

茶，既有助抗肺炎，也最合時。紅茶味性

露等，適量飲茶，並馬上做養生按摩，打

本中，觀察具傳染力的病毒數量，發現用

溫熱，多有暖胃散寒、溫陽活血、下氣止

好自己的健康根底。

茶葉冲泡的紅茶樣本，在一分鐘後就成功

逆功效，適合陰性體質者。冬天常見感

將病毒傳染力降低99%，十分鐘後病毒傳

冒，在沖泡紅茶時，加入兩片生薑，簡簡

染力更降低99.9%。研究人員估計測試結

單單，就可以泡製出驅散風寒邪氣的養生

果與茶飲中含大量抗氧化劑兒茶素有關。

茶，適合風寒感冒初起時飲用。至於陽性

兒茶素已被證實有強力抗氧和抑制基因突

體質者則未必適宜飲紅茶，可飲涼性茶如

變的效果，幫助消除身體多餘的自由基，

龍井、碧螺春、壽眉等，或是平性茶如烏

更能夠削弱流感病毒的傳染力。

龍和鐵觀音。無論是紅茶或綠茶，同樣含

雖然以上只是試管實驗，未知對人體

有能抗疫的兒茶素。不過濃茶會影響胃酸

70 2020 年 12 月 19 日 SING TAO WEEKLY

COSCWKY,HSE38846,#1

星島日報卑詩版

飲茶有助降血脂、血壓及血糖、 抗氧瘦身。茶具解毒、藥治及紓解 身心等功效，茶療是有根有據。

日本奈良縣立醫科大學研究團隊指

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紅茶 抗 疫

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700

COSCWKY,HSE38912,#34

移 民 專 欄 加拿大的工作環境與休假制度(一) 打招呼，加拿大的公司基本不太有加班文化，朝九晚五

加拿大作為多元文化國家，非常注重保護公眾的利

是加拿大人非常習以為常的工作方式。

益，工作環境。加拿大的僱主須給予公眾平等受僱的機 會。即是說，僱員不因種族、性別、膚色、宗教、原國

和中、港、台等地不一樣的，加拿大的公司大多數

籍而不獲僱用。在加拿大，年齡、宗教信仰、婚姻狀態

會有一個小時的午餐，而且這個時間通常還是員工根據

都是面試時禁止提問的紅線。

自己的工作安排來掌握。可以選擇12點，1點等時間來就

移居到加拿大生活後，發現在加拿大不同的學校、

餐。基本上加拿大人沒有午休的習慣。有很多國內新移

工作崗位和城市裡學習，工作和生活過，可以說對加拿

民剛開始去工作時對這方式非常的不適應，而且也可以

大這片有美景、有關懷、生活靜謐富足，而又不乏活力

提早下班，從後發現這樣工作和生活的時間就可以比較

和潛力的國家有著比較深刻的認知。從一個華人的視

連續完整的分割出來。 工作環境比中、港、台都比較輕鬆，壓力也同樣少

角，向各位講說加拿大，帶大家全方位了解這塊每年像

許多，工作時間固定，非必要的加班是沒有的，而且最

磁石一樣，吸引全球30餘萬移民的多元文化國度。 在工作方面大部分的加拿大公司工作氣氛比較融

最重要的是沒有被迫加班，真正可以做到工作不影響生

洽，員工和管理人員的界限不是非常的等級化。比方

活，家庭生活比較融洽，可以有更多家庭生活時間，真

說，曾經常看到年輕的行政人員在走廊跟總裁隨隨便便

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星 島 多 媒 體 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary Wed Dec 02 2020 13:09:34 GMT-0800

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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13R 恐龍展覽和紀念品店 - Drumheller

06E 店面 (出售) - 新亞洲廣場

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06D 唐人街轉角商鋪 (出售)

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此轉角商鋪有3個停車位!面向中央街和2nd Ave,交通繁忙,停車場面 積130平米。一共兩層,每層850呎,一樓和二樓有單獨入口,還有一間 地下室。外牆面還可用於廣告商位出租。賣方家庭已擁有此物業近 100年。該建築建於1905年,多年來進行了多次翻新。黃金機會,不容 錯過!售價$450,000。

東北區靠Deerfoot Trail貨倉出租，面積2700至6900呎，年租$9.50/ 呎，管理費$5.40/呎 。室內淨高18呎，電流200 Amp。

05S 市中心商鋪 (租/售)-475 8 St SW

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05T 商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場

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02J 商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW

04C

出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於 一樓，面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師 事務所、沙龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費 $587/月， 租賃價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。

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各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。

16Q 工廠 (租/售) - 4235 17 St SE

獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面 積7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,400,000，或租賃，$8/呎/年。

05W 酒店 - 4932 Plaza Ave, Swan Hills

05J 旅館 - 5307 Macleod Trail SW

02I 商鋪(出租) - Pineridge Plaza

商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁大量客流。 1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年(含地稅、公共區域管 理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作餐廳。詳情請聯繫Rick Qi。

03Y Ft. McMurray 城中心酒店

減 48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是阿省產油中心， 緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以 及Nexen，Ft.McMurray正發展成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此 酒店總建築面積25,179平方呎，售價$3,300,000 。

04V 旅館 - Vauxhall鎮中心

04P 商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

收入穩定可 觀，離卡城 2.5小時，生意穩 定。帶酒吧、酒類專賣店、4台遊戲機、10間 客房。工作輕鬆。售價$649,900。詳情請聯 繫Thomas Lei。

這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙的 街道之一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。有4個 免費停車位，旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全包。

23E 電油站 –Edgebrook NW

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罕見機會，賺錢生意,客源充足穩定,交通便利，售價 $250,000

114 & 118 5 Ave SE

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Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐廳、醫療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。

06G 住宅開發地皮 - Black Diamond

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地址625 2 Ave SE,Black Diamond,距卡城南邊僅30分鐘車程。 11.12英畝住宅開發地皮,UR Zoning,還有一個兩層的獨立屋。售價 $1,399,900。詳情請聯繫Thomas Lei。

15L 土地出售 - Foothills

交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

20J 酒店 - Stettler Town城中心

離Calgary 2小時車程。三層樓，總面積約24,119平方英尺。主樓層分為1,800平方英尺 的餐廳和4,299平方英尺的酒吧兩個區域，酒吧有1個自助取款機和7台游戲機。二三樓 一共有30間剛翻新的客房。停車場面積為50尺x110尺。叫價$649,900

04Y Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里 地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每年年營 業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。買家還可根 據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積3,300呎，轉讓價 $550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。

06J 旅館 - Three Hills 82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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近Chinook Mall！售價包含1.02英畝的地 皮，開發價值無限！48間房，有辦公區和早 餐區。土地使用代碼C-COR3，F.A.R 3， 可建高達46米的建築。沿街長度156米，出 租 廣 告 商 位 的 收 入 也 很 可 觀。售 價 僅 $4,400,000，抓住時機！

05F 獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale

位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層 1,243呎，有4個辦公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但 不限於幼兒園、沙龍、保險公司、診所、工程公司、房地產公司、會 計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5個私人停車位，2個路邊車 位。售價$879,000，機不可失！

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一舉多得——售價不僅包含這家18間房的酒店，還有酒吧（帶8台 老虎機）、Liquor Store和船隻租賃業務！該酒店住宿業務營業額可 觀且穩定——毛利潤約$29.4萬，其他業務另有很高的利潤。售價 $750,000。詳情請聯系Rick Qi或Thomas Lei。

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代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。

此商店南北均有高曝光率!獨立特色建築,2,119呎，兩層都可以出租, 每平方英呎起價$20，Op Cost $8.9/呎/年。這個位置適合律師、會 計師、醫生及其他專業人員和零售商戶。

法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露天商場，佔 地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另還有7個店鋪。加油站 於2017年建成，有自動洗車業務，店內還有Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒 園，保證了充足的客流。售價包括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。

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鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。

05V 商舖/辦公室(出租) - Kensington Rd NW

06F 露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold NEW

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地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

全新Plaza，1300尺以上多個Unit可供選擇！位於機場附近，旁邊有 ATB銀行總部，此商業園區每天停有600多輛車，附近還有7家酒店。多 種面積大小可選，可用於診所、室內兒童游樂場、律所、餐廳、商鋪、按 摩店等超多用途！

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1342呎，位於Downtown 商業中心，靠近C-train 站和Bow River Pathway，周圍還有很多 連鎖店！大窗，天花板高 17呎，鋪面佈局合理。可 租可購，用途廣泛，適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月；售價$739,900；若租 賃，租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

05Y 商鋪/辦公室/餐廳(出租) - 6520 36 St NE

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06C 貨倉(出租) - Bay 104 & 105, 4711 13 St NE NEW

絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達 SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達 20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請 立即行動

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新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、 亞洲軒酒家，帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅 需步行一分鐘，適合診所、律所、會計室、商店等多種用途。售價 $540,000，詳情請聯繫Rick Qi。

02M 土地出售-17 Avenue NW

一年只需營業7個月！ 盈利好，ROI高達14%，易經營，已經營 9年，價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝， 建築10000 SF (9年新)，並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2.7MM 。售價 $2,900,000，7年後您的成本就能全部回來，到 時候您還擁有土地、建築及生意。

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生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW

06B 簡餐廳(轉讓生意) - 市中心

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05Z 亞洲海鮮餐廳 - 卡爾加里南部

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05X 酒吧帶物業 - High River

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04L 餐廳出租 – Bow Tower對面

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高盈利的亞洲小吃和奶茶店轉讓！毗鄰一所著名的高中， 且坐落在一個非常繁忙的露天購物中心，設有大量停車 位。長期以來有穩定的客源，帶有完整的廚房和許多設 備。店面1,000 呎，轉讓價$129,000，總租金$3,950/月 (不含Utilities)。詳情請聯繫Thomas Lei和Ming Zhao。

05L 餐廳(出租) - 唐人街

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位於唐人街中心地段， 3100平呎，裝修和設備 花費了40萬，現在提供 租 賃 機 會，僅 需 付 租 金！廚房寬敞，設備齊 全，儲物間有走入式冷 藏室和冷凍室。店外有 充足的停車位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓 2,500呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。

05G 連鎖炸雞店 - 17 Ave 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附 近多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低 租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000， 租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。

04I 日托所(生意連物業– Edmonton Tr 這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區， 地處Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土 地分區為MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩 子，目前已滿額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日 托、課外輔導。售價$918,000。

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

室內游樂場 - Chinook商場對面

位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游 樂設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動； 另外，其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是 有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外 托管服務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價 $280,000。詳情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。

05Q

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區

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轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一 個位於主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有 設備價值超過$200,000。9月至4月月租$3,500，若月 銷售額過$40,000，另支付6%的特許經營費；5月至8 月月租$1,500，若月銷售額過$20,000，特許經營費也 為6%。詳情請聯繫Rick Qi。

02S

按摩店生意出售 – Tuxedo Park

年收入$130k-$140k。高收入，低成本！繁忙路 段，面積1610sf，已近期翻新，4间私人包間， 1間足部 按 摩 房，以 及一間淋浴室。生意 售價 $43,000，租金$2,683/月（含管理費）。

03R

日托所出租 – MacLeod Tr SW

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計 舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供 了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗衣機、 烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000，年 租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。

04O

中餐廳(轉讓生意)

16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和晚 餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積2,510 尺，租期余3年且可續租，大量停車位。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

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Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

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無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建 築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多 辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁 有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除 外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。

06A 奶茶小吃店 – 卡城某高中對面

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位於鎮中心的Gaetz Avenue上，以點心和自助餐聞名， 並常年穩居餐廳排行榜首！年營業額過$2,000,000；近 期已裝修升級，賣家計劃退休，這是接手賺錢生意的大 好時機！能招待280位客人，且有酒牌。7500平呎，轉讓 價$468,800，總月租$16,500。詳情請聯繫Enoch Lui。

餐廳位於Brentwood輕軌站橋下,超高客流!面積2,400 呎,可招待75人,多用途商業廚房設備,執照齊全,帶走入 式冷藏和冷凍庫。

餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬 敞整潔，廚房設備齊全，牌照齊全，能同時招待100位 客人，有充足的停車位。3,951呎，租金$4,938/月 (含 管理費)，轉讓價僅$69,900！詳情請聯繫Jason Lu。

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05K 著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer

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21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

該PUB位於High River中心地帶，是該 鎮 唯一 一 家集餐 飲 娛 樂 為一 體 的 休閑 場所。已經穩定經營 25年，所有裝修及設 備更新於2013年，業主退休急售。主層5000平尺， 現有老虎機12台、酒吧設備兩套、完整廚房、演歌 台、九球桌兩台、以及寬敞的就餐和娛樂空間。二層 有500平尺辦公室。售價$2,500,000。詳情請聯系 Rick Qi或Thomas Lei。

05O 越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心

亞洲餐廳 - Lethbridge

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美麗且現代的亞洲海鮮餐廳轉讓！ 6,900呎，於 2018年開業，裝修工程耗資超80萬，擁有大量 新設備。最多可招待250位客人；餐廳還有點心 菜單。地理位置理想——位於卡爾加里南部的 主要交通道路旁，且靠近大型購物中心。轉讓價 $390,000，月租$18,000，管理費$7,000/月 (不 含Utilities)。詳情請聯繫Enoch Lui。

位於11 St NE，在高車流主路上!充足停車位，大堂內 有酒吧區，廚房設備齊全。4,500呎，租金$7.8/呎/年， Op Costs約$6/呎/年，詳情請聯繫Enoch Lui。

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李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。

鼠年肖鼠果然行凶運

最難看就是一雙眼睛。從面相上看，他行入眼運必 然出事，面相學十分容易看到。謹記，眼運是指 三十五至四十歲，面對訴訟的議員中，還有不少雙

中有政界報界名人被囚，他的生肖屬鼠，生

可見犯太歲確有其事！

眼都是三白眼或雙目無神，應該會繼續受到刑險！

於鼠月，快必屬鼠，周庭屬鼠，黃之鋒屬

城中政界名人是「子年子月」生人，犯了雙

犯事的議員臉上均有此特徵。

鼠，二○二○年庚子年是鼠年，古有「太歲當頭

太歲，進入西曆十二月七日後，整整還有一個月，

此外，犯官非的人眼角的奸門位一定有很多

坐，無福恐有禍」的說法，人人皆怕本命年，特別

是真正的「雙沖」。看來受沖的現象，還有最劇烈

黑點和黑斑，脫之可化掉官非，也是八字學的命盤

是生於冬天的鼠人！

的一個月。對於快必、周庭及黃之鋒，也是一樣！

典例。子午相沖，本命年這占算，真令人明白，八

我在去年已一早預言，二○二○年十二月是

周庭生於子年亥月，八字太寒太多水，不可

最多反對派入獄的時刻。想不到一到十二月，我的

用「庭」字為名字，「庭」字內見「壬」水，改錯

剛才談到犯事的年輕人多為鼠肖，網上傳來

預言全部應驗！

了名，害她一生。她最忌水寒，由二○一九年豬年

說，生於一九九六年的人訴說二十多年來都遇上社

所謂子年子月，是太歲年太歲月，西曆十二

開始，三年水地年都是大凶失運之極，她要火土這

會變動，三度小中大學畢業都沒法遇上一次正常的

月「戊子月」真的是最沖之月。我在電台中以「坐

兩個五行，二○一八年是「戊戌」年，是「火土」

畢業典禮。小友來問，難道生於鼠年的人，或

過山車」比喻十月驚奇，到了十一月我說：「不能

最強旺之年運，那年她也最好運！很明顯周庭到了

一九九六年的那一年鼠人，是否特別當黑？

下車，車鎖未開，過山車倒行……」迪士尼樂園倒

「辛丑」二○二一年，合「亥子丑」三會水局，直

當然不會！要看整個八字的！

行的過山車，正是描述「子年子月」的運道！

到二○二二年二月四日早上四時為止，她才初步離

但屬鼠今年最凶的人，當然是馬勒當拿！他

人人都迷信「太歲」年會遭劫！前一段時間

開她人生的劫數！是初步！

字神數確有料到！

在子年亥月逝世，子午相沖，「午」正是心臟！

的「十二瞞逃事件」，十二人中多人是生於

人人都在談「許智峯」，他生於馬月，是

進入子年子月，繼續會很沖，很多大新聞，

一九九六年的鼠肖人，名字見「子」者多人，而

「子午相沖」另一種太歲，由於他生於夏天，「子

直到二○二一年西曆一月七日！「子午沖」比「丑

「福」字就是「蝠鼠」，其中的「屠龍仔」的三個

水」是他的用神，他沖太歲而非坐牢，是好了一點

未沖」是嚴重很多，「南北沖」在九運也存在二十

「仔」也是鼠，「仔」者子水鼠也！

的太歲！但許智峯今年三十八歲，正行到眼運，他

年的對陣，大家要有點心理準備。

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唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。

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癲，這種心情只會讓抵抗力下降，

化，唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾

容易產生胃潰瘍；茶葉中的咖啡因更有興

必須要予以緩解。所以我經常帶囡囡回公

遺》一書提到：「諸藥為各病之藥，茶為

奮作用，喝高濃度濃茶會引起心跳加快、

日本奈良縣立醫科大學研究團隊指

民間有「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲

食，能以素食為主更佳，以及食用增強抵

出，飲茶有效降低新冠肺炎傳染力。團隊

青茶、冬飲紅茶」之說，正值寒冬，飲紅

抗力的保健品如酵精、抗毒寶、接骨木果

將十款不同的茶飲加入帶有新冠病毒的樣

茶，既有助抗肺炎，也最合時。紅茶味性

露等，適量飲茶，並馬上做養生按摩，打

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大量骨灰盅可供選擇 在這個Covid-19大流行期間，理事會決定免除2021年的 司做瑜伽、做能強身健體的按摩療程，更 萬病之藥。」西方營養學也有大量研究證 失眠等症狀。但只要是適量飲茶，對健康 會費。所有已付2020年會員費的會員，你的會員資格期 歡迎議價 會飲茶。飲茶的好處又豈止消滯般簡單， 實，飲茶有助降血脂、血壓及血糖、抗氧 有益無害。 限將由本年12月31日延長一年至2021年12月31日為止。 其香氣有助減壓，最近更有研究指出，飲 瘦身。茶具解毒、藥治及紓解身心等功 疫情又再開始爆發，病毒防不勝防， 因此請不要丟棄你的2020年會員証，它們在2021仍然有 茶能預防新冠肺炎。 效，茶療是有根有據。 提升抵抗力為上策！大家務必保持健康飲 效。我們不會徵收2021年會費。

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue Dec 22 2020 10:12:10 GMT-0800

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 49

403-277-6947

Mon Nov 09 2020 14:31:38 GMT-0800

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51

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church

地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

ve N

W

77 St NW

36 A

Bowness Rd NW 79 St NW

堂主任： 沈永良長老 403-870-8889 牧師： 皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席：沈文華執事 403-547-4579 兒童樂園

上午9:30-10:30

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30

國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)

晚上8:00

成年團契(星期六每月一次聚會) COSCWKY,HSE38786,#2

晚上6:00

Fri Jan 24 2020 12:37:06 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

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英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

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卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 52 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800

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真耶穌教會

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

本教會因疫情緣故暫停實體聚會，

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

安 息 日 崇 拜

歡迎大家參加以下的網絡聚會 https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

週日12:00pm 主日崇拜 （講員：陳琛儀牧師） COSCWKY,HSE38617,#2

Tue Dec 22 2020 15:54:47 GMT-0800

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

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卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

Fri Sep 11 2020 13:18:05 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

傳真：(403)239-2749

●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單●

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)

今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下：

助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分

古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen

週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※

粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行

為考生提供正規化有系統訓練，參與中國最具權威國家級社會演奏藝術水平 “中國民族管弦樂會”各級民族樂器考級試。請電(403 870-8878 或 (403) 607-6218

粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行

導師：阮振雄

常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

導師：彭梁學齡

● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●

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53

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

專欄

往事只能回味

撰文：劉建民

對牛彈琴

上

次提到，一位白髮蒼蒼的伯伯，大熱天時，

事，多幫助一些有需要的人，自己也會感到快樂。

提著一大箱沉重的皮帶，成功做成了生意，

鏡頭一轉，又看見我們的團友出現，點齊人

但仍然覺得不開心，可能因為所賺的不多，牛牛終

數後，便登上旅遊巴士繼續我們的行程。下一站，

於都出手了，我走到伯伯面前，掏出了一百元向他

當然是先去吃中午飯，這一餐有驚喜，因為我們終

示意我要買皮帶，他隨手拿出了兩條皮帶給我，我

於可以再吃中餐了。還記得我們的行程第二天嗎?

對他說不需要兩條那麼多，給我一條便可以了，他

整團人都覺得奇怪?何解第二天的中午飯還是吃中

用了一個很奇異的眼光看著我，相信他當時滿腦子

餐?我們現正身處於摩洛哥，不是應該品嘗一下當

充滿著問號?人人都用一百元買到兩條皮帶，何解

地的地道美食嗎?當時導遊給大家的答案就是：

我只要一條?

「大家請放心，由今晚起，之後每一餐都會是摩洛

說真一句，我根本就不需要這條皮帶，就算

哥地道美食，不過我相信，很快便會有團友問我，

買了都不會用，此一刻我只想伯伯開心，亦都想令 他知道，世間上的顧客並非只得一類，他終於都露 出了笑容，同我亦被他的笑容感動了。 接著，我再掏出另一百元，再買多一條，因 為我突然想到，這些皮帶，雖然我買了都不會用， 但我可以用作與團友玩遊戲的獎品，這下子伯伯更 覺得愕然，他收錢的同時亦試圖拿兩條皮帶給我， 我堅決反對，更向他示意，只需給我一條便可，最 後伯伯哭了，兩行眼淚清晰可見，我被他真情流露 的淚水弄至我也哭了，伯伯擁抱著我，更向我的額

什麼時候再會有中餐吃?」 前吻了一下，然後雙手合十，說了幾句當地的語 言，相信他正在為我祝福，之後便離開了。 那一次的感覺，比任何一次都強烈，當地人 生活真的不容易，以他的歲數來說，應該每天留在 家裡弄孫為樂兼享清褔，我只不過用了一個減價之 前的正價買了兩條皮帶，絕對談不上做了什麼善 事，但伯伯竟然被我這個舉動而感動到哭了，所以 「施比受更有福」及「助人為快樂之本」這些說話

其實當行程去到第四天，我已經聽到有團友 提出了這個問題，其實包括我在內，都很想知道答 案，說真一句，當地的中餐館所提供的食物，絕對 談不上是美食，如果開設在多倫多的話，相信沒有 幾個人會幫襯，但它身處於摩洛哥，就是另外一個 故事了，坐滿五圍枱的團友，好像從來未食過中餐 咁，個個都好似剛剛從荒島逃出來一樣，桌上每一 碟餸菜都徹底地掃清，Why? 你明嘅…… 下期待續

真的沒有錯，如果環境許可的話，請大家多做些善

門裏門外

楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。

別再教我怎生活

劉淑儀曾告訴過我一宗軼事，說多年

葉

十年的戡亂，加上蘇維埃政權的瓦解，令

前在美國期間，小女兒在街上鬧別

西方陣營更深信社會主義注定破產。歐美

若要深究，反而英國在聲明的「英方

扭，她忍不住輕輕搧了一下女兒的臉，竟

的國民自小被教誨，凡叫「共產黨」的必

備忘錄」內曾承諾，將來給予回歸前出生

遭到在旁的美國女人訓斥一番，還說要舉

定是個極其邪惡殘暴的政權，人民都活在

港人的身份，即後來引進的「英國國民

報她虐兒。這雖是小事一樁，但見微知

水深火熱之中。今天，西方社會多年來的

（海外）」護照，並不附帶居英權，英國

著，它凸顯了西方人對自己那套價值的傲

信仰今天被中國一下子戳破，通俗一點

現在容許這類人士往英國長時間居留以便

慢和優越感，得理不饒人，還加上一點對

說，是他們這張老臉實在擱不下去。

申請入籍，則擺明是出爾反爾。所以我覺

方社會為了打壓中國而最喜歡鑽的空子。

自由、民主、人權這些「普世價值」

得，西方國家最令人反感的，不是硬銷及

們不認同的方法教孩子，被干涉也無話可

本來都是好東西，但每個國家，每個民族

強迫別人接受他們那套價值觀，或高高在

說，但原來你在自己家裏做，他們也不

也有權用自己的方式和尺度來彰顯這些價

上地教訓別人應該怎樣生活，而是他們自

許，因為他們那套才符合「普世價值」，

值，西方國家以強橫粗暴的態度逼使別人

己的行為其實完全背離這些價值。最突出

你若不改我便要懲戒你。很不幸，這種心

採用他們的尺度，本身就是自由民主這些

的例子是，他們這邊廂對中國新疆穆斯林

態已成為近期中西方大國外交的主旋律。

價值的最大反諷。英國政府認為中國通過

的人權狀況非常「關心」，但那邊廂卻經

有人說中美角力是一場「修斯底德」

港區國安法違反中英聯合聲明，香港已沒

常聯合出兵，攻打多個伊斯蘭國家，塗炭

式的較勁，意思是現任霸權國遇到新興的

有高度自治，所以容許大量失去自由的港

生靈。那些遇難的穆斯林平民，他們的人

強國時，終究難免一戰，就如古希臘時代

人到英國定居。且不說中英聯合聲明的緣

權又在哪裏？

斯巴達和雅典的爭鬥一樣。其實今天中國

起其實是大英帝國以強權掠奪中國的土

崛起，整個西方陣營最不能接受的，不單

地，這文件劈頭便指明中國要維護領土完

是中國的經濟及軍事力量快速增長，而是

整，國安法旨在打擊分裂國家的行為，而

中國以一套長期處於西方體制對立面的管

且國防不屬香港的自治範圍，怎能說是削

治方式，竟然可以達到甚或超越西方社會

弱了香港的高度自治？究竟自治度要有多

的成就。中國百年來積弱，讓西方人覺得

高才算高？聯合聲明通篇沒有界定，亦無

中國文化屬次一個等級，共產黨上場後幾

可能界定，所以這就成了英國以及整個西

TAO WEEKLY 48 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 66 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

54

1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

葉劉與女兒的故事，發人深 省。

別國文化的蔑視。你在別人的地方用了他

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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Mon Nov 23 2020 16:59:08 GMT-0800

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

Karen接受磁力掃描作詳細檢查，如腫瘤有壓着脊

評估 評和見效速度理想，療程可繼續進行，否則醫 估腫瘤對治療的反應是非常重要的，如反應

生會建議病人考慮轉用其他治療方案，或加強現有

髓的風險，或需要先考慮放射治療，以免下肢功能 受損。 幸好，掃描結果顯示Karen的腫瘤壓着脊髓的

的評估方法則大抵朝着分子醫學方向，從血液中找 出基因突變或驗出癌細胞數量等等。 這些評估方法大部分都可憑醫生客觀地為病 人進行，但病人症狀則要靠病人配合，因為只有病

治療方案。 不少病人和家屬都以為評估腫瘤對治療的反 應只靠掃描。掃描確實是腫瘤科最可靠的評估方

人自己才知道情況，然後醫生根據病人的紀錄而作 出準確評估。

案，但腫瘤科醫生還會用上各種可行評估方法，包

Karen於四個月前確診肺癌，由於其肺腫瘤已

括透過病人出現的病徵如痛楚、咳嗽等，以及食慾

轉移至胸椎和腰椎，腫瘤科醫生認為她需要進一步

不振等整體病人身體狀況而作出評估。醫生亦會通

抽取組織檢驗去證實腫瘤，同時可為不吸煙的

過臨牀檢查去評估病人腫瘤大小之變化、腫瘤對神

Karen找出其腫瘤是否帶有可針對的基因突變，繼

經線等造成的缺損、腹部或肺積水等等，而驗血則

而決定是否可使用口服標靶藥。檢驗結果確診

可檢查腎功能、肝功能、癌症指標等。至於其他如

Karen患上肺腺癌，但並無帶有可針對的基因突

內窺鏡及抽取腫瘤組織檢驗，因屬侵犯性及有一定

變，所以Karen要用化療治理，可幸是她不吸煙，

風險，故不會時常重複使用。

一般毋須用上較惡的化療藥物也能有不錯反應，生

掃描方面，不少人亦因電腦掃描、磁力掃

不過，Karen花了兩周才完成上述檢驗結果，

性，其實如要評估肺部，X光照肺也是不錯選擇，

期間她已感到背痛惡化，覺得胸部有被箍着的一種

不但準確方便，重複進行也不會為病人帶來負面影

環狀痛楚，當咳嗽、轉身時更為嚴重，這是腫瘤壓

響，毋怕費用、所需時間等問題。將來會大力發展

住肋間神經線的典型症狀，於是腫瘤科醫生建議

轉

療影響骨髓功能及將來承受化療的能力，另外醫生 建議Karen謹記用紙張紀錄每天上午、中午及傍晚 感到最痛的資料，以記下痛楚之變化。當Karen到 診所接受第二次療程時，痛和咳均有改善，醫生亦 為她抽血驗出癌症指標已獲改善，着她毋須再擔心 腫瘤影響脊髓的可能性，之後還可考慮適當地減少 使用止痛藥，以減輕便秘和睏倦等相關副作用，不 過日後要記錄進食止痛藥的時間，方能更準確了解 痛楚減輕與止痛藥的相互關係。 兩個化療療程後，Karen的痛 楚已幾乎全消，四個療程後的 正電子掃描亦顯示其腫瘤已 大大改善，腫瘤科醫生建議 將來每個治療之間的時間可

活質素因此相對較好。

描、正電子掃描等十分準確，而忽略X光的重要

香港醫院管理局策略發展總監李夏茵醫生。家用「夏」 字排名，實於春季而生，執迷相信天下各事皆生機盎然， 換個角度不難發現春天已臨大地。數年前離開麻醉專 科，換換角度踏上管理之路，希望能像雨點潤澤杏林。

一葉一杏林

機會小，故醫生建議她直接使用化療，以免放射治

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鋪後路

延長，讓Karen的生活質素得 到提升，與癌共存的日子也 盡可能如常生活。 插圖：楊存孝

黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。

中醫如何治療高膽固醇

上

兩期談到一帖治療高血脂和膽固醇的偏方，內裏有田七、丹參和石

眼間，只剩下兩個星期多，二○二○年便過去了。這是特別的一年，有

斛。此方因能夠活血化瘀，促進血液循環，故從西醫角度看，某程度

許多想做的事都得暫時放下，追求目標的步伐也被迫暫緩下來。過去的

我，必定會在預備迎接新一年的時候，定下來年進度的時間表，把落後的一併

上可降低血脂和膽固醇。雖然高膽固醇和血脂的病患都有血液流動性偏低的

追回來。今天的我，和許多香港人一樣，經過社會運動和新冠疫症的洗禮後，

問題，但不代表每個人用此方都有效，原因是沒經中醫辨證，很多時難達到

對世情的領悟有所不同，以往一貫「只要向前衝」的蠻勁，也有所調整。

治本的目的。中醫着眼點是為何病人會血粘稠度高，辨證就是要找出致病的 根源。

是時候回到根源研究問題的核心點。一直以來努力工作，一個人往前衝 的時候，並沒有留意身邊人的步伐是否趕得上，也沒有在意根基是否穩健。當

臨牀上患此病的人大多源於脾胃問題。中醫認為脾為後天之本，運化一切

突如其來的衝擊來時，才驀然發現有如站在流沙上，有點被殺得措手不及，兵

飲食，將其轉化為身體有用物質，脾若不好，就很容易引起代謝性的毛病，諸

敗如山倒的感覺。事實上，身邊許多朋友也因此承受不了這種挫敗感，與其內

如：癡肥、糖尿病、高血脂及高膽固醇等。我們都知道血脂（三酸甘油酯）和

心煎熬，不如選擇辭鄉歸故里。

膽固醇都是從食物中攝取，倘若攝取過多或代謝失調便會致病。

我是解決問題的人，這種情況唯一的解決方法，就是從根本出發鞏固好

脾的正常運作常遭到不良飲食習慣而破壞，常見是冷飲、高脂肪和高糖分

根基。這不是一份人見人愛的工作，因為底層根基做得好不為外人所見，並不

的飲食。特別是經常冷飲，可直接將脾的功能降低，中醫會辨證為脾氣虛或脾

是可以「領功」的工作，但卻是不可忽略的過程。因為根基打不穩，之後所有

陽不足。倘若不搞定脾的問題，只顧用活血化瘀偏方，將較難改善病情。 便曾有位求治高膽固醇的病人，數值超過6.2mmol/L，因他不想服西

在之上的建設也變成危樓。 做好一件事需要時間、信念和意志的，烏托邦不可能一天建成，需要幾

藥，嘗試了各種方法，包括偏方和加強運動，但亦未奏效。他為求速效，一

代的人共同努力，前人打好基礎，好讓後人可以承先啟後，踏着前人所鋪的

周甚至跑步六至七天，我勸說這樣子不但不能降醇，反而會因身體過勞而傷

路，達至彼岸。我願意為後人播種插秧，讓他們可以割禾收成，唯一的條件

脾。病人本身不肥胖，但嗜冷飲，後經診斷為脾陽不足。我處方了理中湯及

是，那必須要是值得信賴，有同一信念的人。

一些活血化瘀消脂的中藥，經治兩個月後再去覆檢，數值降至5.5mmol/L， 雖仍少許偏高，但因好膽固醇比例較高，已無服西藥的必要。

在建立根基的同時，更加要樹人。我一直在找的人，你們在哪裏？ TAO WEEKLY 50 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 68 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

「莎莎」豪宅Staycation

早

前跟謙謙和鄧名高等一眾好友到「莎莎」

pasta是我和謙謙的至愛，餐廳結業已經三年，想

老闆西門郭伉儷位於舂坎角的豪宅試試

不到今次在郭家大宅可以舊味重嘗，認真開心。

大家最期待的香料烤雞跟着壓軸出場，這是 「歌賦四十」當年的鎮店招牌菜，以中東及印度

staycation的樂趣，進入大宅時要先探熱及消毒，

主人家非常客氣，為我們準備了一九九八年

香料把雞醃過才烤，新界鮮雞肉味甚佳，加上迷

有種在五星酒店大堂的感覺，我們在一樓的泳池

Armand Rousseau布根地紅酒及一九九九年Henri

人的香辣味道，一食傾心。飲杯Jayer「渣嘢」紅

旁飲咖啡食蛋治，欣賞藍天碧海，有種身在法國

Jayer的Echezeaux，都是平時難得一見的好酒。

酒，感覺美妙。驚喜是少主人Patrick為我們焗了

南部的美妙感覺。

晚餐先食白松露炒蛋，日本蛋炒得香滑，Jimmy席

塊Picanha steak，這是牛扒最靚的部分，表面金

前為我們刨下白松露，松露飛舞香氣撲鼻的感覺

黃帶點甘香肥膏，肉質嫰滑，肉味香濃，跟布根

十一點食完late breakfast，跟着打番四圈， 一點食午飯，菜式甚多，包括杏汁白肺湯、粉絲

甚佳。

地紅酒是神仙配

大蝦煲、梅菜蒸肉餅、小炒王、松子魚、金銀蛋

跟着食海膽蟹肉，鮮拆的加拿大蟹肉遇上日

搭。甜品是雲呢拿

魚滑豆苗和陳皮紅豆沙等，白肺湯真材實料，杏

本北海道海膽，是鮮甜香滑冇得輸的一道菜。繼

雪糕加白松露，飲

香誘人，連飲兩碗。

續食波士頓龍蝦扁麵，勾起我當年在波士頓哈佛

杯滴金甜酒，甜蜜

下午茶時間轉眼便到，有雲吞、蝦多士、蛋

進修時的回憶，當年的爆炸頭（第一次在美國電

蜜的staycation感

糕和生果，但為了留肚食晚飯，茶點看過便算。

髮時睡着了的後果！）現在只剩下疏落的白髮！

覺真好！

晚飯在地下飯廳進食，長長的餐枱氣派非凡，為

跟着食魚子煙鱔扁麵，魚子的鹹香，鰻魚的煙燻

晚宴做菜的是以前在「歌賦四十」餐廳的大廚

香氣，加上al dente的linguine扁麵，絕對是人間

Jimmy和Linda夫婦，他們的香料烤雞和魚子煙鱔

極品美食。

只能回味

長長的餐枱上有 漂亮的花海和香氣 迷人的白松露。

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

糖砂炒栗子的煩惱

從

荔枝角地鐵站B1出口出站，還未沿樓梯上

氣息，味道已夠濃，是吃到最原味的方法，但不

過，盡量忍口。可是，栗子真的好吃啊，斬腳趾

到地面，已聞到陣陣香味，不是久違的炒

便宜，遊客區更貴，羅馬許願池附近有一檔，五

避沙蟲不是辦法，曾經想過買生栗子回來，洗乾

栗子嗎？果然是傳統的糖砂炒栗子！

歐羅只有七至八顆，雖然每顆都相當大粒，但真

淨外殼後風乾，再放進焗爐烤，但左思右想覺得

應該是少見多怪吧，不常坐地鐵，也少來荔

的不便宜。葡萄牙的鹽焗栗子，原理可能與吃西

煩，從未焗過。

枝角區，栗子小販可能是長在這街頭開檔，所以

瓜落鹽一樣，讓甜味更突出，但相信鹽的作用不

偶爾有朋友買炒栗子，總會偷偷看幾眼，目

絡繹之途的行人都不以為然。對上一次遇上這種

是施於栗子殼上，而是吃栗子時鹽分接觸到舌

測不太污糟和「黐立立」的，便不客氣的做「伸

栗子檔是年前在深水埗地鐵站近黃金商場外，記

頭，讓味蕾先嚐鹹，到吃栗子肉，栗子肉的甜便

手牌」，請見諒，心癮難消啊！

憶中手推車的模樣極像今次在荔枝角站外所見

更形突出，是一種味道上的錯覺而已。

的，地域上很接近，不能確定是否同一檔，但都

小時候見過小販把一大包白砂糖倒到鑊中黑

有煨番薯和焗鵪鶉，而且都是選用大大個的番

色渾圓的大砂粒，讓砂變成糖砂。曾經很用心揣

薯。

摩糖砂炒栗子的甜味，即使栗子殼炒至爆裂，大 這幾年在歐洲遊走，所到之處十居其九都有

有機會讓糖砂的甜味燻進去，但似乎增甜的作用

栗子小販，但都是烤的，除了在葡萄牙遇上用鹽

不大。始終認為栗子靚，已好吃，栗子味才是重

烤栗子之外，到過的歐洲大城小鎮，都是乾烤，

點，而非甜味。

味道全靠栗子本身，用糖砂炒的技法只在香港見 過。

直至如今，仍然覺得糖砂令栗子「黐立 立」，還令人雙手弄至污糟邋遢，更煩是藏在指

歐洲的烤栗子，經火烤收水，而且帶點烤香

紋間的污漬不容易洗脫，所以最近十多廿年沒買

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緊 貼 你 生 活 1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆吳展滔

鄭中基面相特點

a

a.額有美人啄

b

c

鄭中基額有一個美人啄，正所謂「金雞啄印堂， 少年走茫茫」，代表他很早便要出道工作，離家

d

出外闖天下。

e

b.眉骨高

f

眉骨高的人，行動力強之外，亦是有計劃的人， 做事有決心，而且常常會做出見義勇為的事。

g

鄭中基近日成為「暖男爸 爸」，人氣爆燈。麥玲玲師傅

c.眉短 兩眉較短促，做事快來快去，喜歡坐言起行，不 愛拖拖拉拉。

指出，今年四十八歲的他， 命格中滿盤財星，財星亦

d.眼細

等同妻星，所以異性緣

眼細者精明理智，感情內斂，言行相對較保守， 以謹慎為重，其人心思亦較細密。

極強，不愁感情生活， 還好近年感情運穩

e.耳貼面 耳朵貼面的人，雖然順從性高，稍欠主見，但一 生較易得貴人扶持。如再加上耳肉豐厚，更是福

定，婚姻運十分穩 定。

氣之象。

f.顴鼻匹配 女性的顴骨與鼻形匹配，代表婚後生活頗佳，婚 後對丈夫甚有助力。而男性顴鼻相配，代表他同 時兼具賺錢及聚財能力。

g.嘴大兼牙齒整齊 口大者適應力強，交際手腕也不錯，他的嘴形 偏大，加上牙齒亦大，代表有膽識、適應力 強，特別適宜向外闖及常接觸人群的工作。

▲鄭中基在《暖男爸爸》 的演出十分入屋，成為近 日網民熱話。

鄭中基 麥玲玲 算

感情運複雜 鄭中基的命格屬土、水旺，其命格財旺，為人 重情義，個性不拘小節，對錢財亦較疏爽、不計 較，能做到疏財仗義。加上命格中並無「正官」星 剋制，有時會稍嫌欠缺管束力。 事業運方面，命格「滿盤財星」，反映財相當 旺，賺錢機會多。惟他本身屬「財旺身弱」，容易 財來財去，建議他可以投資買實物，例如︰買樓及 黃金，亦不宜作真金白銀的投資，適宜以名氣賺 錢。 庚子鼠年為其本命年，藝人不怕相沖，反對事

一算

業運有利，加上流年為行金、水運的年 份，金是他的名氣星，而水乃其財星，今年 名利雙收不難。現年四十八歲的他，四十九至 五十九歲的大運行「食神」、「傷官」運，代表名 氣運仍得以維持。

感情運方面，命格有「滿盤財星」之象，而妻 星亦等同於財星，此類命格的人異性緣強，不愁感 情生活，惟命格反映具「子卯刑」，代表感情上的 暗湧較多，感情運較複雜，而且容易處於三角關 係，猶幸三十九歲後的姻緣運轉趨穩定。

TAO WEEKLY 52 2020年12月19日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 19 日SING 72 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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名利雙收 鄭中基主演的ViuTV劇集《暖男 爸爸》，播出以來反應熱烈。他收起 搞笑本色飾演單親爸爸，教人感動落 淚。麥玲玲師傅從玄學角度分析，指 他今年行正名氣運及財運，難怪名利 雙收。

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Thu Nov 12 2020 10:49:10 GMT-0800

按 揭 錦囊

業權保險 上两期在談及購買房屋時，曾敘述了基本的保險類別，希望讀者對 此有個基本概念。而今期文章專門來介紹業權保險（Title Insurance）。 相信大家也曾聽過近年來有些業主的業權被人非法盜用（Title Fraud），我在此專欄也曾經提及過。以下列出有關業權保險資料，供 大家參考。而準買家在讀過這篇文章後，可以考慮是否需要要求律師代 安排做一個業權保險。

也要視乎每一間物業有沒有特別限制。一般可以受保的物業包括空置地 皮（Vacant Land）、住宅（Residential）、商業樓宇（Commercial）、 柏文（Apartment）、排屋/鎮屋（Townhouse）、多單位物業、租賃收 益（Rental Property）及合作社物業（CO-OP）等。

何人可購買業權保險 正在洽購物業的人士，或安排按揭給買家的貨款機構。

何為業權保險

何時需要購買業權保險

業權保險是除了尋求律師意見以外的另一選擇，目的是保謢買家， 不會讓其他人士影響他們所購買的物業權。同時，這也保障了買家不會 因為物業違反市政府及監管權力機構所定下的規章而蒙受損失。 當您購買房屋時，屋主在律師樓將房契轉給您。而產權保險可以保 護您免受所有對你的擁有權挑戰或與房屋產權有關的問題，例如掛在房 產上未付的債項（Unpaid Liens）、侵占問題（Encroachment Issues） 、欺詐（Fraud）以及其他可能阻止您出售、租賃或抵押財產的問題。

如今，大多數房地產律師都會建議將產權保險視為「房地產」交易 的重要部分，尤其是二按等情況。如果沒有此項交易，案例通常不會成 交。同樣，大多數貸款機構都要求有業權保險。買家律師會代買家在律 師樓辦理按揭手續時一併購買。

購買業權保險後，是否不再需要拿取測量圖？ 貸款機構一般要求律師提供業權保險，或最新的測量圖（Survey Certificate）加上律師意見，才願意放款給律師完成交易。重新做一次 測量圖的費用需要數百元。業權保險為買家及貨款機構提供保障，費用 會比做測量圖更便宜。 即使在沒有做測量的情況下，也能提防一些本來要做測量圖才可以 找出來的問題，例如現有的建築物或建築的部份伸延到鄰居的物業範圍 內，業主被迫把它清拆的情況。

業權保險對客人有何保障 業權保險可保障買家業權的權益，使他們不受許多隱藏的和未經 揭露的風險所影響。而這些問題，即使是律師在搜集研究文件時也未必 可以找出來。律師的專業意見，也只能局限於調查研完的結果。一般而 言，律師會將他的意見加以規範，因而會對他不能提供意見的事項略而 不提。 例如律師所給的意見，只可局限於正確的測量、所搜集的文件紀錄 是最新而準確的以及這些公共紀錄沒有任何錯誤的情況。但在某些情況 下，如果所搜集的記錄或物業測量並不準確，又或者政府在回應所搜集 文件的要求時出了錯，那麼律師所給的意見便未必能保證買家的業權是 妥當無誤的。

現任業主可以為自己購買業權保險 很久以前業權保險只容許準業主在辦理物業買賣手續時購買，但現 在業主為保障自己，也可以為自己的房屋購買業權保險。 以上資料大部份擇錄自STEWART TITLE。 如想了解更多詳細資料，可查閱網址查閱 www.stewart.ca。

何種物業可購買業權保險 在加拿大，任何物業都有資格通過業權保證公司購買業權保險，但

SALLY KWAN

讀者如有房屋及按揭問題，歡迎來電查詢，又或請電郵到

關綺雪(商業及房貸款專家) 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683

sally@sallykwan.com，中、英文均可。 此專欄僅供讀者參考，一切以法律依據為準。

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SING TAO Property Guide Weekly

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

聖誕快樂 卡加利

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1469 期 ‧ 2020年 12月 24日

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