Calgary Cosmo Chinese Weekly 20201231

Dec 31, 2020

1470期 Tel:403-263-1668

A

Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY

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Tue Dec 22 2020 15:52:19 GMT-0800

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獨立兩層屋2486呎，W/O土庫全部完成，背靠 天然叢林，後院向西南，有無敵靚景，建於2004 年，光猛開陽，保養一流，有中央冷氣，土庫有 地熱裝置，3+2睡房3.5浴廁，特大Bonus Room 設計有拱形天 花，萬勿錯過!

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新上市

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獨立兩層屋 2331呎, 土庫全部完成, 新屋一樣, 全屋大量翻新, 較新金屬屋頂有50年保養, 2台全 新高效率暖氣爐及軟水機, 全新地毯, 較新實木 地板, 全部浴廁翻新, 較新全屋窗戶, 3+1睡房3.5 浴廁, 鄰近學校、 商場及公車站。

獨立兩層屋20 9 0呎,後院向西,光猛 開陽,客廳及餐廳有拱形天花,主層全 層有實木及瓷磚地板,家庭廳有壁爐, 主層有睡房,大理石檯面,4睡房2.5浴 廁,鄰近學校,公 園及公車站。

$649,900

西北Hamptons W/O土庫全部完成 西北Evanston 前示範屋

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Coventry Hills全屋新裝修

Thorncliffe 合法出租土庫

西南Windsor步行3分鐘到Chinook

獨立平房Bungalow 990呎+土庫全部完成 (可合法出 租- Legal Secondary Suite),分門出入,大量較新裝修： 屋頂、全部窗戶、高效率中央暖氣爐、熱水爐、大理石 檯面、全新地板 (土庫)。主層全層鋪實木地板,2+2睡 房2全廁,土庫有廚房, 特大單車房。

平房式半邊孖屋 (Duplex) 898呎+土庫全部 完成838 呎(分門出入), R-C2地段可分組 , 較新屋頂(2018), 較新窗戶, 光猛向南, 主層 有實木地板及拱形天花, 2+2睡房2全廁, 2 廚 房,特 大 雙 車 房, 投資極品。

西北Evanston步行1分鐘至學校

西北Citadel全屋全部翻新

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獨立兩層屋235 6呎+W/O土庫全部完 成,全新瓦屋頂,後院向東,保養一流,主層 樓底高9呎,有實木地板,樓上2樓鋪實木 地板,3+2睡房+主層書房,3.5浴廁,鄰近 學校、公園及公 車站。

獨立兩層屋1890呎，土庫全部完成，建於2014 年，前示範屋，保養一流，主層有 9呎高樓底 及實木地板，中央冷氣，三層玻璃，3睡房3.5 浴廁，鄰近學校、 公園、公車站。

獨立複式兩層屋1,605呎+土庫全部完成,大量裝 修:全屋廁所翻新,較新屋頂、複合地板、瓷磚、 大理石檯面、不銹鋼煮食爐及洗碗機,較新完成 土庫 (2014),有客廳,2睡房及全廁,3+2睡房3.5 浴廁,鄰近學校、公 園及公車站。

西北Country Hills全屋大量裝修

西北Hamptons豪宅 15,000呎地皮

西北Kincora水泥公寓大廈

D L O S 售出

D L O S 售出

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$649,900

1天內.9%) (98

獨獨立兩層屋1746呎, 土庫全部完成, 建於1998年, 新屋一樣, 全屋大量翻新,50年保養屋頂 (2014), 全新 三層窗戶, 中央高效率暖氣爐及中央冷氣 (2016), 主 層鋪實木地板, 家庭廳樓底高2層。3+1睡房3.5浴廁, 後院向西南, 近大統 華、公園及商場。

$497,900

$499,900

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獨立兩層屋2413呎+土庫全部完成, 由Janssen Homes建於1999年, 光猛向南後院, 保養一流, 主 層樓底高9呎, 有實木及瓷磚地板, 較新不銹鋼煮食 爐及洗碗機。3+1睡房，主層書房, 3.5浴廁, 特大後 院, 鄰近商場、公園 及公車站。

$729,900

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4天內.4%) (97

3樓2睡房2浴廁柏文公寓697呎建於2017 年, 開放式設計, 客廳餐廳及廚房鋪複合 地板, 低管理費$270, 包暖氣及水, 包一 地下停車位, 鄰近公園及商場 (Walmart, McDonald)。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

$212,500 2

D L O S 售出 1天內.8%) (99

獨立兩層屋2285呎,建於2004年, 全屋大 量裝修, 新屋一樣, 主層有實木及瓷磚地板, 客廳有兩層高樓底及壁爐, 樓上4睡房設計, 較新地毯, 主人房有5件裝配套, 較新土庫, 有 娛 樂 廳 、1睡 房書房及全廁, 不 容錯過!

$515,000

D L O S 售出 1天內.9%) (98

獨立兩層屋1954呎,建於1997年,主層有新 地板,有中央冷氣,客廳樓底高兩層,全新裝 修(大理石檯面,家電,熱水爐,窗戶,地毯,浴 廁)。3睡房2.5浴廁,後院向南,光猛開陽,鄰 近 公 園、公 車 站 及Costco。

$485,000

西北Edgemont名校區後院向南 Panorama Hills 背靠特大草地有遠景

D L O S 售出 4天內.4%) (96

獨立兩層屋2285呎, W/O土庫全部完成, 較新 橡胶屋頂 , 家庭廳樓底高兩層, 主層全層鋪實 木地板, 2樓有新地毯, 大量升級裝修, 全新油 漆, 2台較新中央暖氣爐及熱水爐。4+1睡房3.5 全廁, 鄰近學校、 公園及公車站。

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

$615,000

D L O S 售出

內 10天 .7%) (95

獨立兩層屋1793呎，土庫全部完成，建於2005 年，光猛開陽，向西後院，背靠特大草地，較 新屋頂、外牆、家電及熱水爐，3+1睡房3.5浴 廁，鄰近學校、公 園及商場。

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新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

前利園酒家米芝蓮名廚主理

新年 精選

營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息

電話：(587) 955-9543

歡迎外賣抵食套餐、超值特價小菜 茶市點心優惠 $2.88

凡惠顧一個正價小菜，可以優惠價 $8.95 享用以下小菜一款

以正價享用點心一款, 即可以特價 $2.88享用以下點心一款 鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥

蘿蔔牛腩煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁味菜炒牛肉 咕嚕肉 京都骨 椒鹽豬扒 美極大蝦

椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 咕嚕肉

惹味羊腩涮煱 $28.88 ( 售完即止 )

清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子

《和菜送白飯及例湯》 二和菜

$30 四和菜 $60 六和菜 $90 ( 任選 4 款 )

咕嚕肉 南乳豬手 椒鹽排骨或京都骨 醬爆牛肉或豬爽肉 豉汁三寶 魚香茄子煲

多 款 套 餐 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

12

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招牌貴妃雞 蒜香脆皮雞 柱侯牛腩煲 黑椒炆牛尾 鬼馬炒牛肉 豉汁豆仔炒牛肉

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清蒸海紅斑 金沙大蝦 美極大蝦 干煸四季豆 上湯或蒜蓉時菜 金針菇扒玉子豆腐

( 任選 6 款 )

一(包

自選菜式

( 任選 2 款 )

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享用清蒸原條海紅斑 ( 售完即止 )

冰點

自選菜式

$96 自選六款 $118

香煎生煎包 豉汁百花釀茄子

凡惠顧正價小菜一款,可以優惠價$13.88

片皮鴨三食套餐 自選四款

柱侯蒸排骨 XO 炒腸粉 香滑奶黃包

叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包

超 值 抵 食 3

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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1470期 Dec 31, 2020 14 細佬

媽媽

娛人碼頭

母弟齊撈保險掘金 王浩信神秘底細大追蹤

娛人碼頭

疑中風撐拐杖 71歲劉松仁獲米雪送暖

派對小食

零失敗韓式炸雞

22,23

派對小食

火樹銀花雜果麵包布丁

26,27

食得有營

過量削免疫力 慎控鹽分

30

健康童年

研究指助消炎 服食蜂蜜宜忌

36

生活健康Notebook 發酵菜 點只醃製咁簡單

26

8 逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca

8-12 14-18

38,39

專欄

劉建民 楊立門

54

專欄

岑信棠 陸志聰 黄劍峯

56

專欄

葉澍堃 梁家權

58

緣來有理

感情多波折 利異地姻緣 張可頤

60

地產王

按揭錦囊

62

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查詢

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Crescent Heights

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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Mission

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Airdrie

Tue Nov 03 2020 12:03:02 GMT-0800

歡迎來電訂購外賣。

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【沙爹牛筋煲】

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PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

歡迎 外賣自取！

【台山五味鴨】

電話：（403）520-8098

Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

特惠期間

$4.38

【牛肉藕餅】

Rice Crepe with Fish

每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

TUE WED THU FRI SAT SUN

款自選小菜

13

鯇魚三食

Lotus Root Cake with Beef

【魚蓉腸粉】

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻

七天營業 星期一至日：10am-10pm

茶市點心 Special Dim Sum

MON

【貴妃走地雞】

介

海鮮酒家

點心 美 精 茶市 天天

Satay Beef Tendon Pot $13.98

Fresh Carp $39.95

$5.95

清蒸鯇魚 Steamed Carp with Green Onion & Ginger 金沙魚塊 Crispy Carp Fillet w/ Salted Egg Yolk 鯇魚酸菜豆腐湯 Carp Soup w/ Tofu and Pickled Cabbage & Chili

片皮鴨

$10.88

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

Roasted Duck with Mandarin Pancakes 片皮鴨三食 Sliced 鴨骨湯

Peking Duck $39.95

Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple

加選 4 小菜 Another 4 Dishes

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 白鱔煲 Stewed Eel Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)

$98

加選 6 小菜 Another 6 Dishes

$128

京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

連果肉

好好牌即食麵

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連啫喱

幸福比內牌特選米粉

三小姐牌魚露

雞牌酸菜

秋菊牌椰子水

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中國紅肉蜜柚

中國特大豐水梨

墨西哥青木瓜

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墨西哥白菜仔

墨西哥茼蒿

中國特大蘿蔔

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加州無莖百加利

中國雪豆/甜豆

任春特級韓國壽司米

金燕牌東莞米粉

李錦記海鮮醬

美極牌醬油

潘泰牌大蟹膏

地滿牌罐頭雜果

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牛腩

嫩炒牛肉

雞全翼

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

豬肩肉

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小雞腿

Chicken Drumstick

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

小雞腿

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加拿大產全雞

豬肉眼扒

布理娜之選特大虱目魚

海燕牌去頭黑老虎蝦

第一家春卷皮

三象牌茨粉

珍珠牌龍口粉絲

李錦記錦珍蠔油

大都菩提牌醬油

楊協成燒烤沙爹醬

雞牌去衣開邊綠豆

味之素味精

南星牌煉奶

卡樂B泰式蝦條

海申牌瓦斯

好運豉油雞脾

好運沙爹牛肉/雞肉撈粉

好運菲式椰絲包

好運迷你蝸牛麵包

幸福比內牌竹夾魚

智選牌墨魚

山水農場牌龍崗雞

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海燕牌越式蔗蝦

幸福牌鹽煮花生

小美黑糖波霸雪條

甜味

辣味

多款 選

海燕牌蝦餃

擇

亞洲食品牌/健康食品牌春卷

碧瑤牌菲律賓腸仔

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

封面故事

媽媽

細佬

一七年，憑《踩過界》登上「視帝」之位的王浩信， 外間只知道他有個索妻陳自瑤，以及可愛囡囡王靖喬，至 於，對他的其他家人應該比較陌生。 原來，王浩信的弟弟王瑋彤（Tony），亦正努力在娛 圈冒出頭來；而比哥哥還要高兩厘米的他，除了是模特兒界 的寵兒之外，為怕與哥哥同公司貨比貨，T o n y就投向 ViuTV拍劇；此外，唱得又睇得的他，不時上載唱歌視頻上 社交網，默默靠自己崛起。 不過，在娛圈等發圍的Tony，並非等運到，現時還跟

，並已獲 做得有聲有色 DRT）， ， 媽 媽 王 的 M 列 ，加入保險行 ound Table， ▲移民香港後的名銜（Million Dollar R 得百萬圓桌會 下線，跟她搵食。 旗下更有半百

王媽媽做保險。據悉，年輕時是維吾爾族美女的王媽媽，在 保險界甚為吃得開，並已獲得百萬圓桌會的名銜，線下有半 百人跟她搵食，堪稱女強人。

金 掘 險 保 撈 齊 王浩信 母弟 撰文☆武儀 攝影☆技安 設計☆李浩然

神秘底細 新疆美人

現年三十七歲、原名王昊的王浩信，父親是漢人，母親則是新疆維吾爾族人；而在新疆出 世的他，自幼在草原上長大，還懂得騎馬。據其好友透露，王媽媽年輕時是維吾爾族的美女， 因一次邂逅俊朗的王爸爸，而促成一段異族美好姻緣。王的父母同是生意人，原本家境不俗； 可是，在王浩信十五歲時，家道中落，當時正在外國讀書的他，立即放棄學業回國，他曾稱這 段經歷令自己獲益良多。其後，一家人移民香港，而在國內有不少富貴朋友的王媽媽，就加入 保險行列，並做得有聲有色，兼獲得百萬圓桌會的名銜（Million Dollar Round Table， MDRT），旗下已經有半百下線，成績彪炳！ 入行前，原本是平面設計師的王浩信，〇五年因唱Ｋ而被發掘入行，捱了十二年，他終憑 《踩過界》奪得「最佳男主角」，實力才得到肯定，星途自此扶搖直上。不過，與他年紀相差 七年的細佬王瑋彤（Tony），在娛圈才剛剛起步。與哥哥同樣是美國大學畢業的Tony，就讀 ▲擁有維吾爾族血統的王媽媽，年輕 時是一位美女；其實，她現在這個年 紀，仍風韻猶存，更有點像港姐冠軍 馮盈盈。

商科，曾表示不喜歡返朝九晚五的工作；於是，他在一五年參加藝員訓練班，希望憑自己的實 力入行，可惜未獲選中。一六年，Tony再參加香港先生，因為外形和聲線與哥哥相似，而成為 大熱，但卻因患腎石，最後要退選。

TAO WEEKLY 6 2020 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 16 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

有個「視帝」 兒子的王媽媽，向 自己的下線員工大派 「福利」，好讓他們可 以一睹王浩信的風采；而 屬於媽媽保險團隊的弟 弟王瑋彤（Tony）， 亦有在場一起合 照。 媽媽 細佬

細 大追蹤 ▲

▲在V i u T V的劇集《熟女強人》 ▲比王浩信還要高兩厘米的Tony，在廣告界相 中，Tony與胡杏兒有一場對手戲， 當吃得開，最近他的廣告在港鐵無處不在。 雖然戲份不多，但他也非常落力演 出。 為了「吸睛」，Tony自家製作短片，並抄足 哥哥在《踩過界》中的造型，似模似樣。 7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 17 2020 2020年12月26日 年 12 月 26 日 SING

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

封面故事

練樂儀

女友

原來，T o n y與 「亞洲美人魚小 姐」冠軍的練樂儀， 非常稔熟。日前，他就 拖埋女友與練樂儀及參 加過《全民造星》的 D o n，一起到沙灘 玩到癲！

Don

▲高大威猛的Tony，外形相當煞 食，要在保險界立足，絕對沒有 難度。

王瑋彤

▲

▲今年，重新加入 母親保險團隊的 Tony，凡事倍加努 力。日前，本刊就 發現他密密見客， 希望今年的業績更 上一層樓。 為了趕着見第二 個客， Tony中午 只買了一份三文治 及橙汁，當作午餐 就算，為工作在所 不辭。

▲練樂儀見到Tony的胸肌後，即時雙眼發光，還大膽地在他的女友面前，猛用手檢驗其彈性。

目標「影帝」 Tony曾坦言小時候與哥哥有代溝，然而越大越似朋友，哥哥更會給他很多入行的建議。不 過，王浩信為怕弟弟被人指指點點，嘲諷靠哥哥搞關係，所以一直只給予意見，而不會出手提 攜。其實，Tony憑着六呎二吋的身高，在模特兒界相當吃得開，現在幾乎每個港鐵站都有他的 廣告。而一直未有放棄明星夢的他，只要有演出機會都會去casting。憑着自己的毅力，一七 年，他被選中在《飛虎之潛行極戰》中，飾演Ｏ記警員灰熊一角；一九年就在《荷里活有個大老 千》做串星。早前，他還在ViuTV的《熟女強人》中，與胡杏兒有對手戲，雖然只是閒角，但已經 惹來注目。 其實，Tony加入娛圈的野心非常大，他曾在社交網發文表示：「如果你想要在你自己嘅行 業成功，你一定要set個目標。如果你做演員，你一定要target做『影帝』。」有着抱負和理想， Tony絕不會放過任何一個出鏡的機會，同哥哥一樣歌喉不俗的他，早前就聯同參加過《全民造 ▲Tony表示現在與哥哥王浩信的感 情，比小時候還要好，哥哥還會經常 提點他，在娛樂圈應該要注意一些看 似瑣碎的事情。

星III》的網絡主播姜嘉欣，在網上合唱cover歌，並大唱經典金曲。年前，他亦曾參加過內地的 配對真人騷節目《非常完美》，雖然配對成功，但二人未有發展。 儘管Tony要兼顧模特兒、拍劇的工作，但為搵真銀，他還跟保險業的「老行尊」王媽媽搵

TAO WEEKLY 8 2020 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 18 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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縱然Tony已經三十歲，可 是玩樂時，他仍然像一個大 細路。

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王浩信現正 身處雲南的西 雙版納拍電 影，而老婆 YoYo就在社交 網，騷出小蠻 腰引下老公。

一班年輕人玩到樂極忘 形；期間，練樂儀起哄要 Tony幫手剝Don的短褲， 影相留念。 ▲

身在內地拍 電影《兵王之 絕境狙殺》的 王浩信，為了 片中的一場戲 而剪了平頭 裝，犧牲甚 大。 ▲

陳自瑤 艷照引老公 今年，王浩信憑劇集《反黑路人甲》及《踩過界 I I》，贏盡人氣之餘，亦被睇高一線成為今屆的「視 帝」。現時，他正於雲南的西雙版納拍攝電影《兵王之 絕境狙殺》，但就講明會趕返港出席頒獎禮。而為了當 中的一場戲，他自剷短髮，非常大犧牲；不過，他屆時 以這個平頭裝出席頒獎禮，定必令人眼前一亮。

▲

一九年，練 樂儀因為在 《亞洲美人魚 小姐大賽》 中，勇奪三料 冠軍，而為人 熟悉。早前， 她再參選亞 姐，可惜今次 落敗。

至於，與王浩信已結婚九年的陳自瑤（YoYo），雖 然二人屢傳婚姻有問題，但王太地位至今依然。今年， 老公要在內地拍戲，負責湊住囡囡的YoYo，除在社交網 上載艶照引老公外，最近還晒出暖笠笠的盆菜，與老公 隔空過冬。相信，在內地拍動作戲，瘦了一個圈的王浩 信，看到老婆的心意，肯定甜在心頭。

食。然而，為怕公司內有閒言閒語，他在一年前跳槽去另一間保險公司，希望 可以到國內大展拳腳；可是，事與願違，社運事件及疫症，令他陣腳大亂；而 月前，他就重投媽媽的懷抱。日前，本刊就在鰂魚涌發現Tony正在見客；過程 中，即使客人問題多多，但他依然非常耐心地逐一解答。為了趕着見第二個

近年，「抖音」成為了藝人的搵錢工具。早前， YoYo便在「抖音」就上載了一段短片，而片中的主角， 竟然是她的女兒、八歲大的王靖喬（QQ）。擁有一頭黑 色長髮的QQ，對着鏡頭大擺pose，表情多多，相當可 愛，網民like爆！

客，他只買了一份三文治及一樽橙汁，當作午餐就算，為工作在所不辭。

沙灘狂歡 而對外宣稱自己是單身的Tony，原來一直都有一個要好的女朋友。早前， 行，還有一九年的「亞洲美人魚小姐」冠軍練樂儀，以及參加過《全民造星》 的Don，大夥兒一起曬日光浴。當日，四人有如大細路般，在沙灘你追我逐； 期間，練樂儀見到Tony的胸肌後，雙眼發光，竟然大膽地在他的女友面前，猛 用手檢驗其彈性；而Tony亦不忘向做護士的練樂儀，大sell各項保險，寓工作 於娛樂，果然醒目！

▲早前，YoYo罕有 地在「抖音」放出八 歲 囡 囡 王 靖 喬 （Q Q）的短視頻， 迴響甚大。 今年冬至，王浩信 沒法返港與家人共 度， YoYo就捧着盆 菜，隔空在社交網與 老公過節。

▲

本刊記者就在沙灘，發現他拖着一名身穿黑色背心、貌似戴祖儀的女友。同

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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Tue Dec 29 2020 11:25:03 GMT-0800

娛人碼頭

陪行山鍛鍊

▼米雪同松 哥 老 友 鬼 鬼， 近 期經常相約松哥行 山鍛鍊身體，等松 哥保持適量運動 加快復原。

教做伸展運動

老友身體抱恙， 米雪相當緊張， 這日專登攞健康食品到松哥寓所探 他， 米雪和女性友人與松哥企在寓所外傾偈聊天， 期間更教松哥多 做伸展運動，見她有次序高舉兩手示範給松哥看。

疑中風撐拐杖

疑似中風的松 哥，撐住拐杖步履 蹣跚，明顯右腳不太夠 力，右手亦經常揸著拳 頭垂下，不過松哥精 神就相當不俗，亦 中氣十足。

▼

▲

精神飽滿

▼松哥亦跟 住做，不過就只 舉高左手。

跟住做

▼

米雪在微博 Po出與松哥一起 行 山 的 相 片， 悉 心 打扮的松哥精神不 俗，似乎身體康復 進展不錯。

●撰文：娛樂組 ●採訪、攝影：攝影組 ●設計：Gary

現年71歲的劉松仁，去年底傳出中風消息，更被拍到撐住拐杖由太

太攙扶陪同到健康中心做物理治療，不過松哥就表示自己只是在做舞台劇

約飲茶見老友

▼除了陪松哥 行山，米雪亦陪老友 飲茶解悶，今年六月米 雪相約劉兆銘、麥當雄與 松哥一起茶敍，大談昔日 往事，睇落比早前消瘦 的松哥顯得相當開 心。

期間跌傷；出事一年多，松哥康復進度雖然較慢，仍要撐拐杖走路，但精 神飽滿，現時亦不用別人攙扶步行。日前，與他相識超過四十年的好友米 雪，專登駕車到他位於何文田的寓所送上健康食品慰問，松哥撐著拐杖與 米雪企街吹水精神奕奕，期間米雪更即席示範教松哥做伸展運動，對老友 健康狀況非常上心，原來米雪連月來一有時間便會陪松哥練氣功、行山及 約三五知己陪松哥飲茶，以行動鼓勵松哥加油！有好友支持送暖，是松哥 最佳治療良藥，希望松哥早日康復，回勇再現熒幕同觀眾見面。

TAO WEEKLY 14 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 12 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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Tue Nov 24 2020 16:07:03 GMT-0800

▲

傾傾吓， 松哥用左手緊握拳頭再伸開， 似乎向米雪講述 ▲ 身體現時情況，明顯左手較右手有力度。

松哥一直撐著拐杖企街同米雪及女友人傾偈聊天， 期間 ▲ 更攞手機分享內裡相片給米雪看。

▼

期間米雪 攞出一樽健康 食品給松哥看， 更向他講解食 法和療效。

送健康食品 傾足一小時 ▲ 老友見面話題不斷，三人傾了近一小時，米雪才話別離開，松哥撐著拐杖慢慢行返寓 所，撳鐘叫管理員開門。米雪則與友人上車離開。

入行四十九年的劉松仁，拍過不下數十部受歡迎劇集， 15 年在無綫拍完最後一個劇《華麗轉身》，松哥便轉攻內地， 去年更為舞台劇《利瑪竇》擔任創作及導演，由綵排到公演 都落力監場，事事親力親為。不過自去年四月完成舞台劇後， 去年底傳出他中風消息，指他身體欠佳行動不便，甚至說話

身形縮水

不清。

不過身體比以前消瘦的他，看落精神不錯，之後松哥又被傳 媒拍到由太太陪同到健康中心做物理治療，對於身體出狀況， 松哥只表示是不小心跌傷。雖然身體出問題，不過松哥一直 正面面對病情，聽從醫生指示好積極做治療及運動鍛鍊。據 知情者透露：「自從出事之後，松哥右腳同右手都冇乜力， 要撐拐杖先行到，朋友介紹咗幾個專科聖手畀佢，一路跟進 佢嘅情況，醫生都同松哥講，治療過程可能會較漫長，康復 進度亦好視乎佢意志同努力，最緊要係有信心勤力做運動唔 好偷懶，松哥好積極，堅持每日都做運動，又會專登由屋企 行大段路落旺角，雖然行得慢，但松哥唔怕辛苦好有正能量，

歲劉松仁與 歲米雪相識超過四十年， 兩人自 年合拍第一套劇《 陸小鳳與西門吹雪 》 ， 便經常合作 扮演情侶， 之後合作的《 萍蹤俠影錄 》 、 《 啼笑姻緣 》 ， 拍最 二人成為觀眾眼中的金童玉女， 松哥 年幫 TVB 後一套劇《 華麗轉身 》 ，米雪亦有客串演出。

體狀態已不如前，全程要撐拐杖慢行，上落亦要人在旁攙扶，

76

71

熒幕情侶

今年一月《利瑪竇》公演 Part2，松哥終於現身，雖然身

▲ 今年一月 《利瑪竇》公演 Part2，松哥親自招呼 前來欣賞的莫文蔚，松哥身形相比去年四月首 演時與男主角王梓軒合照，明顯有很大對比。

▲

太太陪做物理治療

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所以情況進展得唔錯！」 15 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 13 2020 2020年12月26日 年 12 月 26 日 SING

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Tue Dec 29 2020 15:56:16 GMT-0800

娛人碼頭

甩手操 操 停車場做保健 ▼

▼

除了要到健 康 中 心 做 物 理 治 療，松哥亦好勤力做運動 鍛 鍊， 希 望 能 盡 快 復 原，日前他就在寓所樓下停 車場做保健操，雙手向前 舉起及伸向後，不過明 顯右手活動冇左手 咁理想。 做了一輪保健操，松哥撐住拐杖在停車場慢 行。 ▲

松哥亦微彎雙腳練 力。 ▲

練腳力

約埋練氣功

傾足一小時

同松哥相識超過四十年的米雪，本身和松哥非常老

日前，米雪專登駕車載同一名女友人，到松哥位於何文田的寓所探他兼

友，得知松哥身體抱恙，米雪不單緊張介紹中西醫給松哥

送健康食品。當日身穿深灰色外套，戴口罩、太陽眼鏡現身的松哥，將手機

接受治療，又不時陪松哥做氣功、行山鍛鍊體魄。據知情

用吊繩掛在頸，一個人撐著拐杖步出寓所，索性同米雪企在寓所外傾偈聊天，

者透露：「米雪同松哥識咗幾十年，咁多年來一路 keep 住

雖然撐住拐杖，松哥看來非常精神說話亦好有中氣，三人說到興起，期間松

聯絡，近年佢哋為咗強身，仲會約埋一齊練氣功，幾年前

哥又攞手機分享相片給米雪看，米雪又教松哥做伸展運動，松哥跟著好友指

松哥認識一位內地高人，相信觸感治療，佢都有介紹米雪

示伸展左手，傾了近一小時，米雪同松哥話別，自己駕車離開，松哥則撐住

去試，知道松哥依家要多啲做運動治療，米雪就鼓勵松哥

拐杖慢行返住所。翌日早上約十時許，松哥好勤力又一個人出動鍛鍊，今次

去行山，行山除咗可以有一定運動量，喺山裡行亦令人心

則在寓所樓下的停車場做保健操，因為疫情關係，松哥近期較少外出，現時

曠神怡特別舒服，行完個人都醒神啲。怕松哥會悶，米雪

每日會在停車場散步及做保健操強身，只見他將手向前伸展之後又往後伸，

仲不時約埋以前一班老友出嚟陪松哥飲茶飯敍，喺呢個時

如是者做了幾十下，由於右腳彎曲能力不太好，見他亦微彎雙腳之後企起身，

候，有朋友開解同鼓勵，對松哥嚟講會特別有能量，心情

藉運動鍛鍊腳力，做了大半小時才行返上樓。充滿正能量的松哥，相信復原

愉快做咩都會順啲！」

指日可待。

紅足四十年

《陸小鳳》

71年考入麗的藝員訓練班入行的劉松仁，可謂紅足幾十年，76年演《陸小鳳》聲名大噪，大俠造型風流倜儻，三年間演 出五套《陸小鳳》系列，之後的《京華春夢》敦厚懦弱書生角色亦大受歡迎，即使步入中年，劉松仁在無綫繼續劇接劇， 《大時 代》 、 《婚前昏後》 、 《男人之苦》 、 《名媛望族》 ，以致07年中港合拍劇《歲月風雲》都擔正，拍盡不少當紅花旦。

《京華春夢》

《大時代》

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美食Guide

零失敗韓式炸雞 Korean Fried Chicken

新年如期而至，準備節慶餐點，自然少不了 應節小食，若掌握技巧，親手製作小食並不 複雜。由著名星級廚師Jacky Yu教大家以簡 單技巧，炮製各款派對小食。

簡介

因韓劇而大熱的韓式炸雞，自家製 也無難度，口感香脆酸辣，是受歡 迎的派對小食。

分量

4至6人份 需時：40分鐘

雞髀肉 檸檬汁 油 醬油 清酒 黑胡椒碎 鹽 砂糖 蒜蓉 高筋麵粉 粟米粉 白芝麻 麻油 韓式辣椒醬 砂糖 蜂蜜

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材料

雞髀肉醃料

炸粉

醬汁

300克 半個 適量

Chicken thigh Lemon juice Oil

Ingredients

Marinade for chicken thigh

10克 50克 2克 2克 7克 10克

Soy sauce Sake Chopped black pepper Salt Sugar Minced garlic

40克 40克 5克 20克

Bread flour Cornflour White sesame Sesame oil

40克 30克 30克

Korean chili sauce Sugar Honey

Coating

Sauce

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

300g 1/2 pc some

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10g 50g 2g 2g 7g 10g 40g 40g 5g 20g 40g 30g 30g

派 對 小 食

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

雞髀洗淨及瀝乾。 Rinse the chicken thigh, then drain well.

雞髀去骨及切塊。 Debone the chicken thigh, cut into pieces.

雞肉和醃料拌勻，醃製一小時。 Mix the chicken meat with the marinade and marinate for one hour.

Step 4

Step 5

Step 6

●

高筋麵粉、粟米粉和白芝麻拌勻， 醬汁材料混合。 Make the bread flour, cornflour and white sesame. Mix the sauce ingredients well.

●

雞肉和高筋麵粉混合物拌勻，加入 麻油混合，備用。 Mix the chicken and bread flour mixture, add the sesame oil and mix well, set aside.

●

Step 7

Step 8

●

●

將雞肉與醬汁拌勻。 Mix the chicken with the sauce.

鍋中燒熱油，雞肉炸至金黃撈起。 原鍋開大火燒熱油，雞肉回鍋炸至酥 脆，撈出瀝油。 Heat oil in a pot and deep-fry the chicken until golden brown, then remove. Heat oil in the same pot over high heat. Return the chicken to the pot and deep-fry until crispy. Remove and drain the oil.

小貼士

加入檸檬汁拌勻，即成。 Add the lemon juice and mix well, serve.

雞肉炸兩次，第二次以大火逼出 雞肉水分，會更加酥脆。 The chicken is fried twice, and the moisture of the chicken is forced out by high heat the second time, which will be more crispy.

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 43 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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周一至五 周六、日

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下午3時至6時 中午12時至6時

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美食Guide

火樹銀花雜果麵包布丁 Mixed Fruit Bread Pudding

簡介

英式傳統甜品麵包布丁，口感香 甜鬆軟，可視乎個人喜好，加入 各種鮮果，好吃又吸睛。

分量

4至6人份 需時：40分鐘

材料

Ingredients

法國麵包

1條

French bread

雞蛋

4隻

Eggs

砂糖

40克

Sugar

鮮奶

250克

Fresh milk

250g

忌廉

200克

Cream

200g

甜酒

50克

4 40g

Irish cream liqueur

50g

士多啤梨、藍莓、奇異果、香蕉

適量

Strawberries, blueberries, kiwi, banana

some

牛油

適量

Butter

some

用具 焗盤（20cm×30cm）

48

1 loaf

Tool 1個

Baking tray （20cm×30cm）

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1 pc

派 對 小 食

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

在焗盤內塗上牛油。 Spread the butter on the baking tray.

法國麵包切塊，塗上牛油後切方粒， 備用。 Cut the French bread into slices, coat with butter, and cut into cubes. Set aside.

將雞蛋及砂糖拌勻。 Mix the eggs and sugar well.

Step 4

Step 5

Step 6

●

加入鮮奶、忌廉及甜酒打勻。 Add the fresh milk, cream and liqueur and beat well.

●

●

Step 7

Step 8

●

●

焗爐預熱180℃，放入大焗盤，焗18 至20分鐘。 Preheat the oven to 180°C, put in the large baking tray, and bake for 18 to 20 minutes.

混合物注入焗盤內，均勻放上麵包 塊。 Pour the mixture into the baking tray and place the bread cubes evenly.

將焗盤放入另一個較大金屬焗盤內， 倒入熱水至大焗盤約1cm高。 Put the baking tray into another larger metal baking tray and pour hot water until the large baking dish is about 1cm high.

小貼士

飾上水果，即成。 Garnish with fruit and serve.

除法國麵包外，可以提子包、麥 包、牛角包等代替。 In addition to French bread, it can be replaced by grape buns, wheat buns, croissants, etc.

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 49 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

27

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

新城記

營業時間： 周一至周五 4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm

Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241 歡迎外賣自取

特價套餐

海鮮八人餐

北京片皮鴨 黃金炸蝦丸（8 隻） 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦

雙鉗游水大龍蝦 (自選食法)( 自選食法 ) 香芋扣肉 蒜蓉豆苗

$68

游水蟹 ( 自選食法 ) 貴妃雞 蒜蓉芥蘭 香芋扣肉 貴妃雞 蒜蓉粉絲蒸茄子

京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

經典片皮鴨十人套餐

北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦（加麵底） 秘製沙拉骨

$52

$238

廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$298

合家歡十人套餐

新城記大拼盤 百花蝦丸（10 隻） 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 （加麵底）

$45

鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$338

星期六、日午市精選 11:00am – 2pm 蝦餃皇 $4.95 /籠 燒賣皇 $4.95 /籠

鮑魚盤菜 請提早一天預訂

$198 /份 $98 /半份

游水 石斑魚

冬菇勁薑雞包

4.25 /籠

$

$68 /條

4.25 /籠

黑芝麻流沙包 $

XO醬炒豬腸粉 上海生煎包 豉油皇炒麵

高薪誠聘東北麵點師傅，有意者請親臨或致電Simon。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

乾炒牛河 星洲炒飯 家鄉米粉

炒年糕 小籠包

圖片僅供參考,以店內實物為準。

COSCWKY,HSE38934,#4

China Palace Restaurant China P 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com 地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2

本餐館提供外賣服務。 歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。 本餐館經已重新開業，提供外賣服務。

特

為更好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況， 預訂美味佳餚、特色小炒，家中輕鬆 粥類 再決定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！

享用所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂

歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

38934,#4 特價

特價

$13

特價

特價

館經已重新開業，提供外賣服務。 精裝六人宴

好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況， 黃金百花球 (6隻) 定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！ 花膠海皇翅 來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。

翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 湯牛腩 清 95 士蝦 味 5 $13. 法色芝 $14.95 鍋仔野 $19.9薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘魚 新口味 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 鴨 精美滋潤糖水 黃皮籽碌 豬手 （小）

油 上海醬 $13.95

$$119 大臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 味 口味 新口 新 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

95 $14.

鴨 手 碌鴨 籽碌 油豬手 皮 籽 醬 .95 黃 皮 海 黃 595 (足半隻隻) ) 上 醬油豬 $1395 9. (足半 海 . 上

3 $1 $$1155. 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com

走地雞 蒸 .95 耳 $13 金針雲

：#21, 6219 Centre St NW, Calgary

（大）

55 .9 31.39（小） $ 595）小$1 .9 . 大 （ 9

.95

$22

醉雞鍋 雞 .95 地 走 $20

特價

肉 腩 腩 湯牛 孜然牛 清 China Palace Restaurant 士蝦 味 仔野 法色芝 鍋仔 鍋

羊腩煲 .95 特價

特價

$198 $15.

95 (足半隻)

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

素齋粥 皮蛋瘦 薑蔥魚 街邊豬 香菇滑 香蔥腰

特惠午市外賣套餐

預訂佳餚，小炒大宴，都可以安 所有套餐歡迎外賣，敬請 粥類、粉麵類各選一份

$16.95 海鮮翅 精裝六人宴 海皇翅席

京都醬燒鴨 (1天前訂) 京都醬燒鴨 (1 黃金百花球 (6隻) 或北京片皮 或北京片皮鴨一食 花膠海皇翅 黃金百花球 (10隻)天天供應至下午3時 碧綠油泡蝦丸 (星期二休息) 翡翠花枝玉帶子 XO醬爆海參 翡翠北極貝炒帶子 銀湖蟹肉翅 喜粵清香雞或當紅炸子雞 紅燒海皇燴生翅 素齋粥 羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 薑蔥雙龍燴年 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 皮蛋瘦肉粥 港式炸醬撈麵 廣州太爺雞 (1 魚露蒜香雞 薑蔥龍蝦炒年糕 或喜粵清香雞 薑蔥魚片粥 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 或順德蔥油淋雞 清蒸游水䲭魚 瑤柱冬菇扒豆 街邊豬紅粥 乾炒牛河或乾炒雞河 清蒸游水大魚立魚 清蒸游水大魚立 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 蠔皇北菇扒豆苗 香菇滑雞粥 乾炒鴨絲瀨粉 臘味鴛鴦糯米 精美滋潤糖水 香茜臘味糯米飯 乾燒伊麵 香蔥腰膶粥 生煎自製鍋貼 (8隻) 長壽伊麵 精美糖水 精美糖水 29

$198

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

$318

預訂佳餚，小炒大宴，都可以安家中輕鬆享用。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

$3

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1463 期 ‧ 20

親子天下 ALTHY DIET HE

食得 有營 健康 飲食

力 疫 免 削 過量

分 鹽 慎控 流 覆，加上冬季 反 情 疫 炎 肺 新冠 除多 增 強 免 疫 力， 要 ， 臨 來 節 感季 。 也要慎控鹽分 來 原 ， 果 蔬 吃

一千二百毫克 （約半茶匙鹽） ；

減少細胞抵抗力

而七歲或以上則與成年人相

米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心說： 「過量攝取鹽分不但容易令血壓上升及令身體積聚 多餘水分，還可能削弱免疫細胞功能。鈉是鹽的其 中一項主要成分。平常血液及其他器官的鈉水平基 本上都不變，主要是靠腎臟來過濾並將多餘鹽分通 過尿液排出體外，但原來這機制還會

要減低鈉質攝取，可從 調味料及醬汁入手，適量使 汁等。可用薑、蔥、蒜頭、檸檬汁、香草、香料等

抑制粒細胞 （血液中最常見的免疫細

天然調味料，令餸菜味道更豐富，也可選擇低鈉或

胞）的功能。因此，進食高鈉質食

減鹽豉油或其他低鈉或減鹽調味料。另外，香腸、

物，可能令血液的粒細胞抵抗病菌 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

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天然成分調味料 用鹽、豉油、蠔油、雞粉、雞湯、豆豉、麵豉、茄

引致糖皮質激素的水平增加，繼而

火腿、煙肉、午餐肉等醃製肉類；雪菜、榨菜、梅

的能力較差。」

菜等醃製蔬菜；罐頭湯、鹹蛋等鈉含量也相當高， 應減少食用。小朋友日常飲食中的鹽分，除了來自

腎臟未發育完善

正餐，零食中的鹽分也不可忽視。很多零食如薯

陳穎心續指，自幼培養

片、蝦片、粟米片、餅乾及一些烘培食品等等，鈉

小朋友口味較清淡，有助他們日 後能養成健康的飲食習慣，從而減

若為二千毫克。

含量都偏高。購買前

陳穎心

家長應小心閱讀營養

低日後患上高血壓、高膽固醇及其他心血管疾病的

標籤，盡量選擇鈉

風險。小朋友的身高體重較成年人細小，每天鈉質

含量每一百克低於

攝取量上限也較成年人的二千毫克少。由於一歲以

一百二十毫克的低鈉

下的寶寶腎臟未發育完善，故不應用任何有鈉質的

食品，避免每一百克

調味料。一歲至三歲的幼童每天的鈉質攝取量上限

含六百毫克鈉的高鈉

為八百毫克 （少於半茶匙鹽） ；四至六歲的小朋友為

食物。

2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

PARKING

UNIKO CENTER

大量免費停車位

地庫車位入口

地庫車位入口

PARKING

403-457-6622

2-222 16 Ave NE T2E 1J8

營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm

電郵 : marcoskitchen88@gmail.com

午市 外賣特價套餐

A. B. C. D.

Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面

晚市

招牌乾炒鴛鴦米 八寶飄香荷葉飯 是日生滾靚粥

$28

招牌雜燴炒脆麵 鮮菠蘿鴨鬆炒飯 是日生滾靚粥

$28

XO龍鳳球乾炒河 生炒臘味糯米飯 是日生滾靚粥

A.

上湯龍蝦燴脆麵 招牌湛江龍崗雞 古法雙冬羊腩煲 上湯花膠浸豆苗

B.

金牌北京片皮鴨 白汁龍蝦燴烏冬 醬皇紅燒牛筋腩 鮑汁鮮菌扒豆苗

$28

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

$88 $99

C.

黃金百花釀蟹鉗 (4隻) 陳皮蜜汁牛仔骨 蟹肉魚肚羹 白汁龍蝦燴脆麵 鮮菠蘿咕嚕肉 蝦球帶子炒飯

D.

黃金百花釀蟹鉗 (6隻) 美極牛柳鮮帶子 招牌海皇一品羹 上湯龍蝦燴脆麵 鮮菠蘿沙拉骨 濃湯芋絲浸豆苗 魚籽海皇炒飯

$28

鮑汁海皇燜伊麵 招牌星洲炒米粉 是日生滾靚粥

外賣特價套餐

$138

$168

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

Each office is independently owned & operated.

專業服務 信心保證

1a

9a

優質餐館

位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000

1b

西北越南餐館

中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

2b

Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $39,900

3a

東南區唐餐館

地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$159,000

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

SOLD

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000

5

加工批發店

Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$209,000

6

越南餐館

10

www.KingofRestaurants.com

www.joannadam.com

www.Ngadam.com

19

中心越南餐館

小鎮酒吧餐房

SOLD

11

加工批發

位於東南工廠區，食物加工批發店，25座位，發展 潛力高，顧客廣及穩定，生意好，每日生意＄850。 工具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$65,000

12a

小鎮餐館出讓

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

12b

SOLD

NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

13

14

SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000

15b

18

21

22a

22b

西北唐餐館

Airdrie甲舖

C/S

東北肉鋪

SOLD

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

23

東南越南餐館

SOLD

位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

24a

珍珠奶茶小食店

SOLD

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

24b

SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$158,000

24c

SE

C/S

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

25

東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000

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Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000

埠仔餐館

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

美容服務中心

位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900

SOLD

離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000

中央街北餐館

位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

15a

20

西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$90,000

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000

連鎖甲舖

位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖， 裝修高尚，發展潛力高，年報20萬，有數 睇。叫價$65,000

西南唐餐館

C/S

手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca

離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一 流，96座位、patio30座位。發展潛力高， sale as rare as its condition。叫價 $149,900

17

位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000

手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com

27

東南小型餐館

SOLD

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900

28

新區越南餐館

位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900

29

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

30a

Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900

30b

西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

32

SW台灣小食店

SOLD 西北區唐餐館 SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900

33a

位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

33b

東南Pizza店

SOLD

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900

34

NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900

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Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

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東北唐餐外賣店

SOLD

位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

8

9b

C/S 西南韓國餐館 SOLD

位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000

Nga Dam 譚春娥

位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900

16

位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座 位，生意好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養 好， 東主經營超過18年，現在退休。叫價$109,900

7

百萬元經紀會員

手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

Joanna Dam 譚春月

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Bravo Realty

Peter Dam 譚家榮

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佳裕電器公司 全亞省獨家總代理

●總店：卡城唐人街

●卡城東北分店 : 鄰近新大統華

地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E.

電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808

●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012

電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838

櫻花牌抽油煙機

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

七天營業 上午十時 至下午六時

兼代理各式優質廚房電器用品 32

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產

Peter Dam 譚家榮 手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

百萬元經紀會員 www.KingofRestaurants.com 46

38

西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900

39

市中心快餐店

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

41a

舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。

41b

招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900

42

西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

43

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位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

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53

東南越南餐館

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埠仔餐館

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33

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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緊 貼 你 生 活 34

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Singtaoyyc.

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牙醫陳大衛

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地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave） 電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 35 Fri Jan 04 2019 18:16:57 GMT-0800

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Wed Dec 11 2019 16:57:08 GMT-0800

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Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生

接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700

親子天下 THY CHILDHOO AL D E H

健康 童年

炎 消 助 指 究 研

忌 宜 蜜 蜂

食 服

有 可能具 蜜 蜂 ， 些 研究指 有 又有哪 國 時 美 用 近 最 而食 效，然 功 菌 抗炎殺 注意？ 宜忌須

糖所含維他命及礦物質， 如維他命B、維他命C、 鈣、鐵、鎂、磷、鋅、 銅、硒等，各成分含量雖 比砂糖高，但本身實際含 量不多，以一位每天需要攝取一千毫克鈣質及八毫 克鐵質的成年男士來說，每天進食七百九十湯匙以 上的蜜糖，才能滿足需要，故蜜糖絕非人體所需維

用量有待研究

他命及礦物質的主要來源。」

隨着大眾健康意識提高，對精製糖的使用變得 更為謹慎，為減少白砂糖等精製糖的攝取量，很多

內含肉毒桿菌

文：兒

人都改用蜜糖。據英國牛津大學最新研究指，上呼

布善恒續指，人體對各種精製糖（如白糖）及

吸道系統感染引致的炎症，大部分由病毒造成，處

蜜糖的代謝過程是完全一樣的，無論是哪種糖，只

方抗生素既無效也不合適。蜂蜜沒副作用之餘，還

要攝取過多，都會令人攝取過剩熱量，增加患上心

能避免過量使用抗生素造成的耐藥

血管疾病和其他慢性疾病的風險。世界衞生組織建

性副作用。研究發現蜂蜜很可

議，添加糖 （即非天然存在於食物的糖分，包括蜜

能可改善上呼吸道系統感染症

糖） 的攝取量應少於每天所需熱量的一成。以一個每

狀，最明顯是減少咳嗽次數和

日攝取二千卡熱量的人為例，每日添加糖的攝取量

咳嗽程度，這尤其於兒童受測

應少於五十克 （約十粒方糖） 。由於人體不需要攝取

者最顯著。不過，蜂蜜治療的形

添加糖，所以還是越少進食越好。

式及用量等確切程度，仍有待進

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

一步的研究作實證。

「天然蜜糖有機會含肉毒桿菌，嬰兒的消化系

布善恒

統發展尚未成熟，容易受到感染，因此一歲以下嬰 兒應避免食用蜜糖。對花粉有過敏反應人士，可能

糖分含量不低

亦會對蜜糖產生過敏反應，為謹慎起見，應避免食

米施洛營養護康中心營養師布善恒表示，不管

用蜜糖。由於蜜糖主

蜂蜜療效如何，大家仍必須留意攝取量， 「一湯匙蜜

要成分為果糖及葡萄

糖含有約三點六克水分，佔總重量一成七，其餘絕

糖，進食後會讓體內

大部分都是糖分。一湯匙蜜糖的熱量已達六十四千

血糖快速上升，影響

卡 （相等於進食一片去皮麵包的熱量） ，其糖分含量

血糖控制，所以糖尿

有十七點二克，與同等分量砂糖所含的四十九千卡

病患者應慎食。」布

熱量及十三克糖分相比，實際上並無太大差異。蜜

善恒稱。

2020年12月26日 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 年 12 月 26 日 SING 5836 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

36

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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37

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Wed Dec 02 2020 16:45:48 GMT-0800

健康特區

生活健康 Notebook

發酵菜一詞相信大家比較陌生，如果用「醃菜」一詞，定必明白所謂何物。但是養 和醫院高級營養師陳勁芝表示兩者其實有少許分別，因為醃菜是指透過醃料製作菜類， 不代表一定有經過長時間發酵過程製成。 她說：「發酵過程是於無氧環境下進行，過程中細菌或酵母會將食物中的碳水化 合物分解，並轉化成其他有機化學物質，例如酒精及各種有機酸（乳酸、醋酸等）， 而且大部分於無氧發酵過程中滋生的細菌均是益生菌，故進食這類發酵菜同時會進食 到益菌。」

▲

韓式泡菜除了有益菌，更含有大蒜素和花青素等抗氧化物。

▲

菜乾透過曬乾製成， 並不屬於發酵菜。

▲

中式榨菜是以莖瘤 芥製作而成，屬於發 酵菜之一。 製作發酵菜必須確 保有足夠鹽分；不能 使用加碘鹽來發酵。

▲

製 作 及 儲 存 發 酵 菜 注 意 事 項 1 檢查蔬菜本身有沒有破損，應用新鮮完好的蔬菜 2 發酵用的器皿須消毒，並必須能封好，不能有任何破損，以免大量空氣進入 3 根據食譜製作，並將蔬菜壓至器皿內，以水或菜葉把發酵菜與空氣隔絕 4 確保有足夠鹽分；由於碘有殺菌作用，故不能使用加碘鹽來發酵 5 儲存溫度應保持在攝氏二十一至二十四度，不能直接被陽光照射 6 每日應檢查發酵菜的情況，並擠壓以確保蔬菜不會接觸到空氣 7 發酵完成後存放於雪櫃，不應與生的食物一同存放

註：更多發酵食物安全資料，可參考美國National Center for Home Food Preparation

醫院高級營養師 陳勁芝

發酵過程產生益菌 韓式泡菜、德國酸菜、中式榨菜和鹹酸菜等 都是發酵菜的例子，於密封環境下發酵；相反菜 乾是透過曬乾製成，所以並非發酵菜。

而韓式泡菜則主要以大白菜製成，醃製過程 中除了加入鹽，更有紅辣椒、黑椒、薑等多種材 料，令泡菜內含有大蒜素和花青素等抗氧化物。

陳勁芝說：「中式榨菜、鹹酸菜和德國酸菜 同樣是用鹽醃製，將原材料的水分排走，然後浸 在鹽水內數天至數個月，視乎要求的酸味強烈程 度來制定時間長度，在這無氧環境中，細菌會滋 生，而它們會製造乳酸及醋酸，壞菌難以於酸度 高的環境生存，而益菌會繼續生長。

消費者要留意，市面上樽裝發酵菜經加熱殺 菌後才出售，所以未必含有益菌。一般含益菌的 發酵菜會標明。

發酵菜除含有益菌，同時因以蔬菜作為食 材，而蔬菜本身的纖維及抗氧化物也是益菌的食 物，被益菌處理後，能產生短鏈脂肪酸，有助維 持腸道細胞健康。此外，發酵菜亦含有不同的礦 物質及維他命，包括鐵質和維他命C。」

▲

德國酸菜以鹽醃 製，於過程中會浸 在鹽水內數天至數 個月。

TAO WEEKLY 34 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 54 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

咁簡單

甚麼是發酵菜？

發酵菜中的亞硝酸鹽 蔬菜含有天然物質及常用作農作物防腐的「硝酸鹽」 （Nitrate），如儲存不當，會被細菌分解成「亞硝酸鹽」 （Nitrite），其後可在某些情況下被轉化成「亞硝酸胺」 （Nitrosamine），為一種可能致癌的物資，而發酵菜當中的「亞 硝酸鹽」含量一直備受關注。 陳勁芝指：「有關中式酸菜的研究指，隨着發酵時間越來越 長及發酵環境的酸度上升，並當酸鹼值維持低於四點五以下時，亞 硝酸鹽的含量會下降，達至原本的五分之一。」

注意食物安全 製作發酵菜亦大有學問，由於發酵過程必須在無氧狀態下進 行，一般製作時須將蔬菜擠壓至器皿底部，有時更會用重物在菜 頂加壓，例如榨菜，而一般製作時亦會用多層菜葉或水將蔬菜和 空氣隔開，確保發酵時是處於無氧狀態，避免壞菌及霉菌滋生。 陳勁芝提醒處理發酵菜前應消毒所有器皿，最好用有蓋及能密封 的玻璃器皿來發酵。 她說：「若大家希望自行製作發酵菜，應 參考可靠的食譜，按照其指示和比例 進行，切勿自行改變辦法發酵，例 如發酵時需要落足夠鹽分，每一百 克菜最少需要二克鹽，若鹽分過 低便會無法發酵。」

▲製作發酵菜前 應消毒所有器 皿，最好用有蓋 的玻璃器皿來發 酵。

製作發酵菜前應選擇 新鮮完好的蔬菜。

▲

設計：林彥博

上期簡介了發酵食物（ f e r m e n t e d ），坊間不少發酵菜其實都屬於發酵 foods 食物，例如韓式泡菜、德國酸菜及中式榨菜 等，進食時能夠為身體提供不同的益菌。

撰文：文樂軒

今期營養師透過各種發酵菜，講解它們 的健康益處、以及進食時的注意事項。

另亦有研究指出，市面上大部分的泡菜及酸菜產品，亞硝酸鹽含 量為每一百克內低於一點五毫克。當處於酸度高的環境下，亞硝酸鹽 的結構並不穩定，容易分解，故含量會隨發酵過程下降。

鹽分高不宜過量 雖然發酵菜對健康有益，但進食時也要注意分量，部分患者 和抵抗力低人士也要避免進食。 陳勁芝說：「由於發酵菜含有一定鹽分，所以不宜大量進 食，也不能完全取代新鮮蔬菜，否則鹽分攝取過多，有損心血管 和腎臟健康，高血壓人士也要注意食用分量，可選擇其他發酵食 物代替。 其次，部分發酵菜如韓式泡菜，會加入少量海鮮，於發酵時 會產生組織胺，組織胺不耐症的患者不適宜大量進食。還有，由 於部分發酵菜毋須煮熟便可進食，會有較高的感染風險，所以抵 抗力低、孕婦、小童、正患病人士，選吃前應先與醫生及註冊營 養師商討。」

▲市面上樽裝發酵菜經加 熱殺菌後才出售，所以未 必含有益菌。

▲

發酵菜含有一定鹽分，高血壓人士應注意食用分量。

35 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 55 2020 2020年12月26日 年 12 月 26 日 SING

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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40

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700

COSCWKY,HSE38912,#35

移 民 專 欄 加拿大的工作環境與休假制度(二) 在加拿大，絕大多數的工作單位，包括企業及政

忙，或者員工自己不想休假，則老闆必須要將員工應得

府部門，都有這一制度，並且這一制度是受到法律保護

的休假收入在年底時一次性付給員工。如果員工一年應

的。員工可享受的假期天數與工作年限有關，一般來

有兩個星期的假期，而員工沒有休假，則老闆必須在年

說，工作年限在五年以下的正式全職員工，每年可享受

終時一次性付給大約年收入的4%作為未休假的補償。即

到兩個星期的帶薪假期；工作年限五年到十年的，每年

使是員工由於某種原因離職了，企業在結算工資時，也

有三個星期的帶薪假期；工作年限十年以上的，每年有

必須要考慮員工的帶薪假期。當然，大多數加拿大人是

四個星期的帶薪假期。

選擇休假的，尤其是領年薪的白領工作人員。這些人希

由於加拿大基本上每個月都會有一個國家假期，而

望能有時間和家人一起外出度假旅遊，來放鬆放鬆，或

這個假期基本上都是在周五，或者周一。所以，公司一

者和家人呆在一起，增進感情。

到6—8月份，就有一種放假放不過來的感覺。員工如果

在加拿大，工作就要努力認真，休息就要放鬆，這

再靈活地使用一下自己的帶薪假，連接上大周，長周末

是加拿大的生活方式。而加拿大的有薪休假制度，為加

等假日，基本上就可以盡情的享受加拿大的夏日了。

拿大人的這種生活方式提供了可能。工作固然重要，但

有薪假期是員工的權益，作為員工，可以選擇休

如果要提高工作效律，適當的休息同樣重要，因此很多

假，也可以選擇不休假，老板不可強迫。如果工作很

移民都十分享受此種生活。

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商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁大量客流。 1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年(含地稅、公共區域管 理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作餐廳。詳情請聯繫Rick Qi。

03Y Ft. McMurray 城中心酒店

減 48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是阿省產油中心， 緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以 及Nexen，Ft.McMurray正發展成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此 酒店總建築面積25,179平方呎，售價$3,300,000 。

04V 旅館 - Vauxhall鎮中心 收入穩定可 觀，離卡城 2.5小時，生意穩 定。帶酒吧、酒類專賣店、4台遊戲機、10間 客房。工作輕鬆。售價$649,900。詳情請聯 繫Thomas Lei。

04P 商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙的街道之 一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。有4個免費停車位， 旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全包。詳情請聯繫Jason Lu。

23E 電油站 –Edgebrook NW

土地投資 06I

罕見機會，賺錢生意,客源充足穩定,交通便利，售價 $250,000

114 & 118 5 Ave SE

NEW

Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐廳、醫療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。

06G 住宅開發地皮 - Black Diamond

NEW

地址625 2 Ave SE,Black Diamond,距卡城南邊僅30分鐘車程。 11.12英畝住宅開發地皮,UR Zoning,還有一個兩層的獨立屋。售價 $1,399,900。詳情請聯繫Thomas Lei。

15L 土地出售 - Foothills

交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

離Calgary 2小時車程。三層樓，總面積約24,119平方英尺。主樓層分為1,800平方英尺 的餐廳和4,299平方英尺的酒吧兩個區域，酒吧有1個自助取款機和7台游戲機。二三樓 一共有30間剛翻新的客房。停車場面積為50尺x110尺。叫價$649,900

04Y Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里 地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每年年營 業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。買家還可根 據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積3,300呎，轉讓價 $550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。

06J 旅館 - Three Hills 82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

信心保證

加拿大#1商業銷售冠軍團隊

20J 酒店 - Stettler Town城中心

經驗豐富

代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。

06F 露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold NEW

05F 獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale

出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於 一樓，面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師 事務所、沙龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費 $587/月， 租賃價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。

05Y 商鋪/辦公室/餐廳(出租) - 6520 36 St NE

經驗豐富

地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。

絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達 SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達 20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請 立即行動

信心保證

1342呎，位於Downtown 商業中心，靠近C-train 站和Bow River Pathway，周圍還有很多 連鎖店！大窗，天花板高 17呎，鋪面佈局合理。可 租可購，用途廣泛，適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月；售價$739,900；若租 賃，租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

02M 土地出售-17 Avenue NW

經驗豐富

06C 貨倉(出租) - Bay 104 & 105, 4711 13 St NE NEW

一年只需營業7個月！ 盈利好，ROI高達14%，易經營，已經營 9年，價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝， 建築10000 SF (9年新)，並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2.7MM 。售價 $2,900,000，7年後您的成本就能全部回來，到 時候您還擁有土地、建築及生意。

信心保證

06E 店面 (出售) - 新亞洲廣場

NEW

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

商業物業買賣 ·租賃

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

微信公眾號

LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號

國·粵·英語

碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理

bruceliang @liangcommercial.ca

403-606-0112

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Enoch Lui

粵語

403-512-8140

enochlui @liangcommercial.ca

專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣

Ming Zhao 國語 Jason Lu 國·粵語 Rick Qi 國·粵語

www.liangcommercial.ca（中、英文）

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403-560-9130 jasonlu @liangcommercial.ca

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生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW

06B 簡餐廳(轉讓生意) - 市中心

NEW

05Z 亞洲海鮮餐廳 - 卡爾加里南部

NEW

05X 酒吧帶物業 - High River

NEW

04L 餐廳出租 – Bow Tower對面

NEW

高盈利的亞洲小吃和奶茶店轉讓！毗鄰一所著名的高中， 且坐落在一個非常繁忙的露天購物中心，設有大量停車 位。長期以來有穩定的客源，帶有完整的廚房和許多設 備。店面1,000 呎，轉讓價$129,000，總租金$3,950/月 (不含Utilities)。詳情請聯繫Thomas Lei和Ming Zhao。

05L 餐廳(出租) - 唐人街

NEW

位於唐人街中心地段， 3100平呎，裝修和設備花 費了40萬，現在提供租賃 機會，僅需付租金！廚房 寬敞，設備齊全，儲物間 有走入式冷藏室和冷凍 室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500呎的原韓國 燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。 詳情請聯繫Rick Qi。

05G 連鎖炸雞店 - 17 Ave 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附 近多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低 租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000， 租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。

04I 日托所(生意連物業– Edmonton Tr 這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區， 地處Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土 地分區為MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩 子，目前已滿額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日 托、課外輔導。售價$918,000。

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

室內游樂場 - Chinook商場對面

位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游 樂設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動； 另外，其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是 有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外 托管服務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價 $280,000。詳情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。

05Q

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區

NEW

轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一 個位於主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有 設備價值超過$200,000。9月至4月月租$3,500，若月 銷售額過$40,000，另支付6%的特許經營費；5月至8 月月租$1,500，若月銷售額過$20,000，特許經營費也 為6%。詳情請聯繫Rick Qi。

02S

按摩店生意出售 – Tuxedo Park

年收入$130k-$140k。高收入，低成本！繁忙路 段，面積1610sf，已近期翻新，4间私人包間， 1間足部 按 摩 房，以 及一間淋浴室。生意 售價 $43,000，租金$2,683/月（含管理費）。

03R

日托所出租 – MacLeod Tr SW

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計 舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供 了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗衣機、 烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000，年 租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。

04O

中餐廳(轉讓生意)

16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和晚 餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積2,510 尺，租期余3年且可續租，大量停車位。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊

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Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

信心保證

無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建 築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多 辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁 有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除 外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。

06A 奶茶小吃店 – 卡城某高中對面

05R

經驗豐富

位於鎮中心的Gaetz Avenue上，以點心和自助餐聞名， 並常年穩居餐廳排行榜首！年營業額過$2,000,000；近 期已裝修升級，賣家計劃退休，這是接手賺錢生意的大 好時機！能招待280位客人，且有酒牌。7500平呎，轉讓 價$468,800，總月租$16,500。詳情請聯繫Enoch Lui。

餐廳位於Brentwood輕軌站橋下,超高客流!面積2,400 呎,可招待75人,多用途商業廚房設備,執照齊全,帶走入 式冷藏和冷凍庫。

餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬 敞整潔，廚房設備齊全，牌照齊全，能同時招待100位 客人，有充足的停車位。3,951呎，租金$4,938/月 (含 管理費)，轉讓價僅$69,900！詳情請聯繫Jason Lu。

信心保證

05K 著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer

NEW

NEW

經驗豐富

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

該PUB位於High River中心地帶，是該 鎮 唯一 一 家集餐 飲 娛 樂 為一 體 的 休閑 場所。已經穩定經營 25年，所有裝修及設 備更新於2013年，業主退休急售。主層5000平尺， 現有老虎機12台、酒吧設備兩套、完整廚房、演歌 台、九球桌兩台、以及寬敞的就餐和娛樂空間。二層 有500平尺辦公室。售價$2,500,000。詳情請聯系 Rick Qi或Thomas Lei。

05O 越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心

亞洲餐廳 - Lethbridge

信心保證

美麗且現代的亞洲海鮮餐廳轉讓！ 6,900呎，於 2018年開業，裝修工程耗資超80萬，擁有大量 新設備。最多可招待250位客人；餐廳還有點心 菜單。地理位置理想——位於卡爾加里南部的 主要交通道路旁，且靠近大型購物中心。轉讓價 $390,000，月租$18,000，管理費$7,000/月 (不 含Utilities)。詳情請聯繫Enoch Lui。

位於11 St NE，在高車流主路上!充足停車位，大堂內 有酒吧區，廚房設備齊全。4,500呎，租金$7.8/呎/年， Op Costs約$6/呎/年，詳情請聯繫Enoch Lui。

05H

經驗豐富

卡爾加里市中心便餐轉讓！交通便利，利潤可觀。 650 呎，叫價$58,000，月租$1000含水電氣。詳 情請聯繫Ming Zhao。

NEW

信心保證

著名奶茶店,位於中央街,近Downtown,有充足 停車位。新裝修,共10 0 0 呎,可加裝廚房。轉讓 價$ 4 9, 9 0 0,總月租$ 3 ,4 3 9. 3 8。詳情請聯繫 Thomas或Ming。

11U 餐廳(出租) - 鄰Deerfoot City Mall

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

06H 春陽茶事奶茶店 - 810 Centre St NE

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

COSCWKY,HSE38842,#2

COSCWKY,HSE37965,#11

福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

ve N

W

77 St NW

36 A

Bowness Rd NW 79 St NW

堂會主席：沈文華執事 403-547-4579

77 St NW

79 St NW

堂主任： 沈永良長老 403-870-8889

兒童樂園

上午9:30-10:30

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30

國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)

晚上8:00

成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 COSCWKY,HSE38786,#2 COSCWKY,HSE38525,#1 Mon Dec 28 2020 12:25:20 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

COSCWKY,HSE39107,#1

卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800

COSCWKY,HSE38935,#28

COSCWKY,HSE38712,#6

真耶穌教會

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

本教會因疫情緣故暫停實體聚會，

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

歡迎大家參加以下的網絡聚會

安 息 日 崇 拜

https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

週日12:00pm 主日崇拜 主題：人生的禱願：多而又多! (腓立比書 1:9-11)

（講員：區保其牧師）

COSCWKY,HSE38617,#2

Thu Dec 24 2020 15:31:02 GMT-0800

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

COSCWKY,HSE38854,#4

卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

Fri Sep 11 2020 13:18:05 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

傳真：(403)239-2749

●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單●

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)

今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下：

助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分

古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen

週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※

粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行

為考生提供正規化有系統訓練，參與中國最具權威國家級社會演奏藝術水平 “中國民族管弦樂會”各級民族樂器考級試。請電(403 870-8878 或 (403) 607-6218

粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行

導師：阮振雄

常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

導師：彭梁學齡

● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●

Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800

大都會周刊

Fri Oct 16 2020 12:11:03 GMT-0700

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 53 Tue Jan 30 2018 14:18:38 GMT-0800

1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Wed Sep 23 2020 11:24:16 GMT-0700

專欄

往事只能回味 吃

完一頓中午飯之後，下一站將會到距離菲斯

撰文：劉建民

對牛彈琴

沙田馬場也比了下去。

大約60公里的梅克內斯。

隊叫都叫唔停，最起碼都要聽聽之後的集合地點和

很可惜去到十八世紀，當地發生了一場大地

時間才解散嘛，否則走失了一兩個，到頭來又要領

摩洛哥共有四大皇城，分別是馬拉喀什、菲

震，整個糧倉及馬厩受到嚴重破壞，當我親身去到

隊周圍去找你，更阻礙了其他團友的時間，況且臨

斯、拉巴特及梅克內斯，而梅克內斯是當中最年輕

現場所見，只剩餘一些殘柱斷壁，不過憑現場環境

上車前，導遊都必定會再提提大家先去去洗手間後

的古城，它建於11世紀，在1672年被阿拉維王朝

你也可以推測得到，當年這個皇家馬厩與糧倉有多

才上巴士，大把時間嘛!何需著急呢?

第一任君主穆萊•伊斯梅爾定為國都。由於當時穆

壯觀和多宏偉。

另外， 其實在摩洛哥大部分的景點都設有洗

萊•伊斯梅爾與歐洲諸國抗衡，為了加強統治及國

又到溫馨提示的時間，不知何解，當團友乘

手間，而排隊進內的情況跟歐洲等地方一樣，女廁

力，組織了一隊由15萬黑人奴隸所組成的軍隊。這

坐旅遊巴士到處觀光時，特別喜歡去洗手間，不論

永遠都大排長龍，男廁則比較少出現人龍，而進入

支黑色軍隊十分精銳，幾乎每一場仗都所向披靡，

是兩個小時的車程還是十分鐘的車程，不論剛剛去

洗手間時，絕大部分都需要付費，不過洗手間的設

因此當時的梅克內斯皇城亦有黑色皇城的稱號。時

完還是上一趟沒有去都好，總之當發現有洗手間

施和衛生程度都不是太好，敬請大家留意。

至今日， 梅克內斯已經成為了世界文化遺產之

時，他們都一定有殺錯，無放過。我們經常聽到一

一。

句說話：「不要先使未來錢」，其實這個道理相信 在城北大約三十公里，還有一個曾經輝煌一

大家都明，亦很認同，但「先去未來廁」又是什麼

時的古羅馬遺址，就是皇家馬厩與糧倉。這個皇家

道理?我想問一問，當你在家的時候，會否每隔十

馬厩與糧倉建於十八世紀，是穆萊•伊斯梅爾統治

幾分鐘就去一次廁所?如果是真的話，請盡快諮詢

時期用來儲備糧食及飼養馬匹的地方。另有一個說

一下家庭醫生的意見。

法，興建這個糧倉的主要原因，是因為穆萊•伊斯

當日的情況是上一站放大家去洗手間是十多

梅爾太喜愛馬匹，所以精心設計了一個可以容納一

分鐘之前的事，但當團友去到皇家馬厩與糧倉後，

萬二千匹馬的大型馬厩，養馬數量之多，把香港的

剛落巴士一見到個洗手間便一窩蜂擁去，導遊和領

門裏門外

楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。

下一關，疫苗

我疫做得最差的地區。疫情爆發將近一

局採購時也開出條件，要待到有效率獲得

從阿聯酋、阿布札比、印尼和巴西等

確認才生效。這時候我們除了拭目以待，

地的最後數據看，這疫苗的有效率達百分

年，目前還是每天增加幾十宗不明源頭的

也可以從一個側面判斷它是否靠得住。由

之八十六，過關應無懸念，我自己絕對願

個案，意味病毒已在社區廣泛擴散，我們

於中國的疫情很早已受控，所以科興疫苗

意接種。現在擔心的，是市民不熱心接種

身邊每個人都可能是帶菌者，正是草木皆

的臨牀試驗不得不在別的國家進行，過去

疫苗，哪怕是外國大藥廠研發那兩種。香

兵，人人自危。所以近來最好的消息，莫

的半年的三輪試驗中，在十幾個中東、東

港人的公民責任感不是特別強，上次的普

過於疫苗終於有望下月開始供港，大家都

南亞和南美國家，已有數以萬計的志願人

及檢測反應冷淡，部分可歸咎於政治偏

希望這是疫情「結尾的開始」。

士接種了這疫苗，但從沒有西方媒體報道

見，但的確很多人認為自己一定沒問題，

香港人習慣透過自己的政治濾鏡看世

過。若根據「沒消息就是好消息」（n o

或嫌麻煩不參加，而接種疫苗的「風險」

界，結果是把好事變壞事。前不久，內地

news is good news）的假設，這隻疫苗的

比接受檢測更大。據說要總人口的七成接

數百名醫護人員，不辭勞苦來港為我們做

進展一定是十分理想。

種才能發揮群體免疫效果，要達到這目

們不得不承認，香港是兩岸四地中抗

普及社區檢測，竟有大批人士反對，並呼

凡是有關中國的新聞，西方媒體一向

標，特區政府看來還須做大量解說和籌備

籲市民杯葛。政府訂購的疫苗中，有一款

都是報憂不報喜的。新冠病毒在中國始

工作。早前不鼓勵市民參加檢測的公共醫

是由內地公司（科興）研發的，這次不是

發，他們把中國的衞生情況大加鞭撻，武

療醫生協會，昨天又出來說市民要慎重考

拭拭鼻子那麼簡單，而是要接受國產的藥

漢封城禁足又說成是極權社會的非人道措

慮接不接種疫苗。有這樣一批醫護人員，

物注入體內，不免觸動了很多香港人的神

施，但到中國成功控制疫情，經濟及社會

對香港的公共衞生來說，不知是禍是福。

經。加上特首已鐵着臉說「無得揀」，教

迅速回復正常時，西方傳媒卻集體失蹤

很多「懼中」的港人躊躇不已。不過這也

了。我相信接種過科興疫苗那幾萬個志願

難怪，因為我們的國家在這方面確實有

者，只要其中一兩個出了事，西方的媒體

「突出」的往績，疫苗造假、無效、引致

一定踴躍報道，而參與試驗的國家也不見

不良反應等事件事有所聞，二○○七年發

得會因為怕得失中國而封鎖這個消息。若

生在山西的事件更令多名兒童死亡。

發生大規模事故，負責的中國公司固然名

這隻國產疫苗的第三期臨牀試驗數據

譽掃地，中國近年苦苦經營的整體形象也

還未正式提交，與其他兩隻有效率已得到

難免受損。由此可見，中國為了成功研製

確認的疫苗相比，的確慢了一拍，所以當

疫苗，實在是冒了極大風險。

TAO WEEKLY 50 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 66 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

商業

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Mon Nov 23 2020 16:59:08 GMT-0800

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

見社會積極游說政府要推行免費乳癌檢查，卻遲遲

體檢

未有落實，實在感到無力而悶悶不樂。最近覆診， 她和腫瘤科醫生表達了想法，醫生明白她的用意， 因為美寶作為體檢的過來人和受益者，當然着眼檢

新

冠肺炎令不少人更關心自己健康，卻同時令

這些因素後得出的好處比壞處更多，方值得全民推

測有助早期診斷，令她整個治療過程相對簡單；不

不少人沒有採取保障個人健康的應有行為，

行。值得一提是，即使部分癌症的普查仍具有爭

過，反對全民普查的人士認為普查沒有減低乳癌在

包括感到不適時並無到醫院或診所求醫，以減少可

論，針對非傳染性疾病（Non-Communicable

進行普查的地區之死亡率，而這已獲不少歐洲研究

能接觸新冠病毒的風險，而事實上，腫瘤的每月新

Disease） 風險因素進行的檢測則已被確定有好

證實；另外，乳癌普查的假陽性結果，可會令當事

症確診宗數也與疫情上落有關。

處，如血壓、糖尿、體重這些被驗出有問題的話，

人要接受一連串不必要的檢查，包括創傷性大的抽

可透過改變生活習慣而得到改善，繼而避免心血

取組織化驗。更重要的是，普查可能會發現一些惡

管、腦血管病、及腎功能損害。

性程度低而可能在該患者一生中都不會

疫情與腫瘤這較為嚴重的疾病尚有影響，何 況體檢？雖然大眾現時或會延遲進行體檢，但體檢 在近年越來越受重視，大部分人做體檢都希望找出

美寶於四年前眼見一位好朋友患上乳癌後接

是否患上嚴重疾病如腫瘤。不過，真正有足夠證據

受化療，出現脫髮及其他不適，讓她當下決心接受

支持以全民普查找出腫瘤的做法，則只有子宮頸癌

乳房X光檢查，經檢測後確實她也患上乳癌，幸好

醫生續說，美寶當時也可能是這

和腸癌，其他較具爭議性的如乳癌、前列腺癌、肝

腫瘤尚小，接受保留乳房手術後由腫瘤科醫生跟

類惡性程度低的腫瘤，不體檢的話可

癌和鼻咽癌，都主要為高危人士才需要接受檢查。

進。當時腫瘤科醫生跟她解釋，她的腫瘤小，復發

能一生都不會發病，不過幸好她對治

要決定某種癌症是否需要推出普查，考慮的因素包

性低，手術後只要加上放射治療和荷爾蒙治療便

療反應良好，造成相對少的傷害。二

括有關癌症在總人口或某年齡層的發病率、普查能

可，毋須化療。這一下真的令一直擔心要面對化療

○二一年將至，醫生提醒她可學習

否找出發病前（即沒有病徵）的腫瘤以減低癌症的

的美寶放下心頭大石。

用客觀心態去了解和分析事件，以

嚴重性；還有普查結果的準確度是否足夠、會否出

其實，美寶自成為乳癌患者，便大力建議同

現假陰性、假陽性、費用是否大眾化等等，如考慮

齡朋友接受乳房檢查以及早發現癌症。近兩年，她

一葉一杏林

陸志聰，香港醫管局港島東醫院聯網總監陸志聰醫生， 人稱「CC」，他在醫管局成立時便開始他的行政之旅， 在總部、九龍西、九龍東及港島西聯網擔任不同的工作 崗位。CC 為人樂天，最愛享受每天一杯的港式奶茶。

小城大夫

溝通與信任

日

大

發病的腫瘤，令患者得承受不必要的 治療及副作用。

平常心過活，作為新一年的目標 吧。

插圖：楊存孝

黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。

咳的季節

約在冬季，有好幾位病人便會來探我，那些都是氣管過敏患者。他們

前剛剛出席了一個網上研討會，這應該是醫管局舉辦的第一個同類型網

不能耐受溫度的改變，不論是熱轉寒或寒轉熱的季節，喉嚨便會發

上研討會，大家一起在午飯時間探討人事管理和機構管理的兩大課題，

癢，像有羽毛在喉間撩動，然後引起陣發性咳嗽。在疫情之下，對於他們來

溝通和投入度。

說，身心都極其痛苦。在擠滿人的巴士或港鐵裏，倘若咳嗽，會成為眾人的

問答時段同事們提出的問題到位，反映大家都是有心人，很希望處理一

目光，但最可怕是越強忍咳嗽，越想咳出來，有時忍至淚水擠出來，甚或反

些老大難的問題。其中一條問題在研討會之後一直在我心內縈繞─「當和同事

胃。其中一位的士司機來診訴說，每當有乘各上車，喉頭便發癢，越是擔

的互信關係不幸破裂後，如何能夠重建並繼續溝通？」信任有如羅馬，破壞的

憂，越覺痕癢，有時要停泊在一邊咳過夠才敢接客，身心飽受煎熬。

後果通常很嚴重。我很自然想起我的摯友，我曾犯了一些難以修補的錯誤，以

當喉頭出現發癢，其實代表氣管已進入過敏狀態。氣管的收縮及放鬆動

致日後我倆的溝通大門重重深鎖，即使是正面的說話也未必能聽入耳，遑論上

作，由管壁的不隨意平滑肌控制。正常情況下當遇有異物（包括細菌或病

心；言談間中會被曲解，一些籠統或不完全清晰的說話會輕易挑起對方神經，

毒）或刺激性氣體，氣管平滑肌透過強烈收縮及放鬆作用，引起咳嗽，藉此

帶點負面內容的說話更不消提，往往會災難性收場。這是我人生最重要的一

將異物排出，所以咳嗽本身具有相當好的防衛作用。不過氣管過敏病人卻不

課，除了內疚和道歉，我時刻都盼望可以糾正錯誤和修補關係。

同，過敏反應會使氣管錯判，以為冷熱空氣改變或輕微刺激性味道屬於異物 入侵，繼而誘發咳嗽。

信任絕對是人與人關係的基石，需要真誠，需要付出，需要耕耘，職場

這個時候西醫通常處方氣管舒張或止咳藥，甚至吸入式類固醇，但這些

如是，人生更如是。

只能控制病情，不能治本。我們始終要找出氣管過敏的原因。中醫認為當身

腦海中不斷浮現我經常掛在口中的一句心底話─做人最重要堅持不可做

體體質降低，過敏反應便會出現。所謂體質降低，中醫經過辨證會將此病分

錯事，因為人生大部分時間都沒有「如果」、沒有「早知」、沒有第二次機

為幾個主要證型，例如肺氣虛，腎氣虛，脾胃虛寒等等，當能夠針對每種證

會，但假若有這個奇迹，必須把握這個人生小確幸，要「盡全力」。

型施藥，我大膽說中醫對此病的治癒率高於八成。當然個人體格鍛煉也很重

聖誕將至，奇迹又可會來臨？

要，適當帶氧運動，對治療和預防此病都有很大幫助。

TAO WEEKLY 52 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 68 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

軟庫飯堂

好

味俱佳的一道菜。

了場國際二級大賽，獎金二百多萬，當然要

同樣精彩的是鳳城水魚裙，水魚裙據說滋陰

是完美配搭。繼續食陳皮牛肉餅，秘訣是用優質

搞番個慶功晚宴，席設孖沙街余錦基的「軟庫飯

養顏，補腎健骨，更可減少夜尿，最合我等快將

肉眼和靚陳皮，手剁牛肉時最重要是不斷加水，

堂」，座上客除了主人家，還有馬教授、熊博

奔七的退休阿伯。香滑的水魚裙用原粒炸蒜、果

牛肉肉質才會變滑。單尾是原煲臘味飯，瓦煲煮

士、我和金東大輝哥等。

皮、湯水燴後，跟青紅椒絲、銀芽和韮黃等同

的飯熱騰騰香氣誘人，跟臘鴨、臘腸、膶腸和臘

晚餐的第一道菜，一如以往，是「軟庫」大

炒，加上香脆炸粉仔和鬆化的欖仁，口感味道俱

肉是最佳拍檔。壓軸甜品是陳皮紅豆沙，這是真

廚德師傅最拿手的黑毛豬叉燒，甘香肥美，既邪

佳，是平時難得一嘗的鳳城名菜。跟着食古法炆

正起沙的紅豆沙，甜度適中，陳皮香氣迷人，皆

惡又美味，一食難停，我最喜歡帶點燶和肥的叉

扣羊腩，澳洲墨爾本「萬壽宮」做的羊腩煲是我

因用的是余老闆私人珍藏的三十年陳皮，「軟

燒，跟馬教授帶來的1985年L a M i s s i o n H a u t

的至愛，用的是優質澳洲連皮羊腩，香港富豪食

庫」的紅豆沙對我來說是全港最好食的紅豆沙，

Brion紅酒是一流配搭。

完還試過打包用私人飛機帶回香港，但現今疫情

每次食完必定要打包回家慢慢享用。

友愛駒「有理共想」早前揚威沙田馬場，贏

蟹黃扒蘭度賣相漂亮，金黃的蟹黃跟翠綠的芥蘭

第二道菜是太座最愛的琵琶燕窩盞，蛋白煎

下去澳洲談何容易！是夜德師傅用的也是連皮黑

得香脆，賣相精緻，蟹肉和燕窩鮮甜味美，更有

草羊腩，用枝竹、冬菇、冬筍、薑、柱侯醬、南

滋補養顏功效，是平時少食的懷舊粵菜。另一款

乳醬和腐乳醬炆得皮香肉滑，以唐生菜墊底，汁

懷舊粵菜是七彩炒肚尖，做法是把新鮮豬肚起皮

香味濃，蘸腐乳醬食味道超正，飲杯波爾多紅

取肉，用蟹水醃製後切粒，以蒜蓉起鑊，跟切粒

酒，是人間美味。不用遠赴墨爾本便能食到如此

的西芹、馬蹄、芫荽、紅椒、韮黃、蔥段和鹹酸

高水準的羊腩，幸福感覺滿溢。 魚是清蒸大方脷，兩條打孖上。跟着上桌的

菜炒得香氣撲鼻，七彩繽紛，肚尖爽滑，是色香

只能回味

古法炆 扣羊腩。

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

羊皮去了哪裏？

以

往有一個不可理喻的想法，認為菜餚是即

其抗疫期不少品牌多次推出超級優惠，最近「寶

冬那款果然有不少冬筍和冬菰（見圖），更周到

煮即食最好味，預製件和包裝的湯和餸

湖廚莊」甚至推三百元六包抗疫價，一包夠兩個

是有馬蹄，有枝竹，調味到家，羊腩件數不少，

菜，風味總遜一籌，但人總要向現實低頭，無時

人飲的平均只是五十元，而且可揀不同口味，有

總體上不肥，明顯是腩排部位，很難想像排骨可

間無心情無精力便會貪方便，依賴得最多是罐頭

湯有渣，養懶了人，當然也方便無時間煲湯的湯

以輕易咬碎，仔細咀嚼骨和肉都可以全數落肚，

西湯，反正金寶湯便宜得很，求其有一啖湯水暖

友。

相信是高壓燜煮的結果，以味道和材料，配合價

肚，男人便別無所求。

上周末，帶寒意的天氣終於似冬天了，奈何

錢論，性價比極高。

十多年前已經有翻熱即飲的包裝老火湯，可

禁堂食令下不能呼朋喚友打邊爐，唯有到九龍城

不過，若要挑剔的話，想問羊皮去了哪裏？

能當時包裝技術未臻完善，總覺得「唔湯唔

李輝記排了四十五分鐘才買到一斤半牛頸脊，到

不敢貪心，若果有半數羊腩連皮，我會給一百零

水」，但多年下來很多牌子似乎已找到最佳的烹

元合買潮州牛丸和魚蛋，及到義香買豆腐卜。忽

一分。

調方法，令包裝老火湯比自己煲的更有味道，差

然有人說：「整個羊腩煲好喎！」

別可能只在於自己煲會用更靚的料。

真的以為我好得閒，而且只餘半晝時間，根

近年每天的工作不定時，很多時今天才知明

本想做也做不來，做得到也不夠入味，況且羊腩

天的日程，難以花時間打點材料煲湯，更遑論長

最好早一天炆好，過一夜更滋味，急就章即做沒

時間睇火。實不相瞞，近一年飲包裝老火湯多

有好結果。靈機一觸，記得見過「寶湖廚莊」有

了，好幾個品牌的出品都試過，味道都不俗，而

即食羊腩煲，有古法雙冬和川味兩種，試下又何

且價錢相差無幾。以為自己是像精明的住家男

妨！

人，除了好奇揀新口味外，會吼特價期入貨，尤

想不到汁水很多，直情可以烚生菜，古法雙

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

梁家權攝 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 53

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Wed Mar 18 2020 16:04:16 GMT-0700

玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆李浩然

張可頤面相特點 a.福德宮低陷 張可頤的福德宮位置略為低陷，福德宮即接近眉尾額角的 部位，有此情況的人思路往往不夠清晰，為人較焦慮。

a

b.眼有神 雙眼黑白分明，靈動有神，生性機靈聰明，對身邊的事物 抱有很強的好奇心。

b

c.顴鼻相配 她的顴骨與鼻形頗匹配，婚後生活頗佳，伴侶的經濟條件 也不俗，而且她顴鼻相配，婚後對丈夫甚有助力。

c + d

d.鼻大

e f

g

鼻細的女人欠缺主見，會依賴身邊的人，較適合嫁予年紀 大的伴侶。可頤的鼻子略大，代表主觀性強，愛作決定，

h

宜配比自己年輕的丈夫。

e.法令深 位於鼻翼兩旁的斜紋稱為「法令」。若法令深長，代表早 歷磨練，少年時便要離鄉別井，外出工作，而且對自我的 要求亦較高。

f.腮骨開闊

張可頤與鄭中基在《暖

腮骨闊的人原則性強，而且特別能吃苦，有遇強越強的本 質，在逆境中最能自強不息，但女性如屬腮骨闊，則較難

男爸爸》中的演出，備受網

享有夫運，意思是婚後仍要靠自己打拼事業，難有嫁入豪 門「做闊太」之機會。

民歡迎。麥玲玲師傅從玄學

g.口大

角度分析，指出今年五十一

口大者有膽識、適應力強，交際手腕也不錯，特別適合從 事常接觸人群的工作。

歲的張可頤，感情上波折較

h.下巴有力

多，也較複雜，其命格顯示

折 波 多 感情

較適合配異地姻緣。

下巴主晚年運勢，太尖削的話晚境較差，張可頤的下巴圓 潤有力，這個女孩子年輕時十分吃得苦，所以晚年運佳， 得享清福。

麥玲玲 算

異性緣強 張可頤的命格屬木，木、火皆旺；命格 「傷官」星重，有藝術家的個性，對自我要 求高，有時更會略嫌過於挑剔。另，其命格 具「卯酉沖」，是非爭拗也會較多。 事業運方面，她的命格「傷官」星旺， 反映名氣運強，從事演藝工作相對合適。庚 子鼠年其命格跟流年呈「天沖地沖」，藝人 不怕相沖，反有利突破。另其命格「滿盤桃 花」，年、月、日的地支全屬桃花星，桃花 也代表人緣及觀眾緣，故此，但凡有劇集上 映，外間反應也不錯。

》中的演 暖 男 爸 爸 中基的感 《 在 頤 張可 ，與鄭 網民歡迎 出 ， 甚 受 甚有火花。 是 情戲，更

▲

利異地姻緣

張可頤

一算

姻緣運方面，此類命格的人 異性緣強，容易受異性歡迎，不愁感 情生活，不過，桃花星太多也略不利於感 情，代表感情上的波折較多，感情運較複 雜，而她的命格反映較適合配異地姻緣，即 嫁到外地或與外籍人士發展姻緣，長遠來說 會較適合。 另外，其廿年大運正行「金」及「水」 運，「金」乃她的事業星，而「水」是她的 「印」星，亦即思想星，反映事業運旺，而 思想星亦有助演技發揮。

名氣運強 張可頤主演的ViuTV原創劇《暖男爸爸》告一 段落，她的演出有水準，跟鄭中基的曖昧關係亦引 人入勝。麥玲玲師傅從玄學角度分析指，其命格名 氣運強，容易受人歡迎及愛戴，流年行的也是突破 運，自然相得益彰。

TAO WEEKLY 54 2020年12月26日 SING TAO WEEKLY 年 12 月 26 日SING 72 2020 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

Wed Feb 13 2019 11:26:05 GMT-0800

按 揭 錦囊

被「A」級銀行拒絕後 如何能申請房貸? 二）

（ 個案

因近期狀况，嚴重地影響到部分人士的信貸，導致信貸紀 錄沒有以前那麼好，擔心買屋時可能借不到房貸。又或是近期 因生意失敗破產，或以前因某種原因而無力償還房貸，並被銀 行收房拍賣。如遇到以上情況的人士也不用太擔心，貸款機構 有很多類型，不同貸款機構的要求不同，也是有機會可以借錢 買房。 以下列舉幾個具體個案，可以令讀者容易明白。

客人是退休人士，收入有限，在溫哥華擁有 一個柏文，並已付清貸款。不過因物業的維修問題，管理 處要求客人分三期支付$38,000作維修費用，但客人沒有能 力拿出這筆維修費，而他的柏文估價是$350,000，現需要 $75,000來渡過難關。在這種情況下，客人想到A級銀行申請 貸款和拿取低利率的話，一般都會被拒絕，因他收入低、物 業有問題，但另類貸款機構可以幫到他順利獲得貸款。

）

（一

個案

）

（三

客人在素里（Surrey）有一間獨立屋，估價 為$850,000。屋主正在市場放售，而且已有準買家，兩 個月後就會交房。但屋主突然需要一筆錢急用，要求一個 $75,000的第四貸款，又因為屋主已有第一、第二和第三貸 款註冊在物業上，共註冊了$480,000，所以很難再從房屋裏 套現，並且第三和第四貸款通常很難獲批。但我們仍可以幫 客人成功獲批到第四貸款$75,000。

個案

客人在高貴林港有間城市屋（Townhouse），物 業價值為$750,000，並已有一個$205,000的房貸。但客人 欠政府稅款$300,000，他想貸款，卻被A級銀行拒之門外， 但我們也順利幫助客人安排一個$200,000貸款。再加上客人 自己的儲蓄，就能把欠下的稅款還給稅務局，渡過難關。因 為客人欠的是政府的錢，一般A級機構是不會批准的。

以上個案均是被A級銀行拒絕，並不容易做。 而另類貸款的優點在於它是短期的，通常是一年期；並 且利息比A級貸款機構要高。同時，客人有機會在這一年內 重組自己的信用記錄，假如一年後客人符合條件，可再重新 安排一個正常的低利息貸款。 房屋貸款經紀人除了可以幫助客人安排A級貸款機構， 也可以幫客人安排做另類貸款，務求達到客人要求，令客人 可以置業，買到理想居所。

SALLY KWAN

讀者如有房屋及按揭問題，歡迎來電查詢，又或請電郵到

關綺雪(商業及房貸款專家) 網址：www.sallykwan.com 電話：604-377-1683 / 604-505-1683

sally@sallykwan.com，中、英文均可。 此專欄僅供讀者參考，一切以法律依據為準。

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SING TAO Property Guide Weekly

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2020年12月24日

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

新 年快樂 大都會 COSMO CHINESE WEEKLY

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

超市 主 營： 游水海鮮、鮮肉、燒臘、雜貨、新鮮蔬菜、 水果、冰貨等，品種齊全，歡迎批發零售。

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六、日

六、日

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1470 期 ‧ 2020年 12月 31日

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金鯧魚

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百加利

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百利油菜芯

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豐水梨 ( 大 )

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