Jan 07, 2021
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東北區
2020 年度卡城房地產的回顧
市中心
西區
因為 Covid-19 病毒的影響 , 全球每個國家的經濟都受到極大的 考驗。卡城房地產市場在 2020 年有著不一樣的走勢，年初因封 城的緣故，整個房地產買賣都停頓下來。但由於銀行貸款利率 持續偏低，加上整體價格低於過往幾年，獨立房屋在下半年銷 售强勁。12 月份的銷售數量為 1199 套，超過了新上市的數量。 獨立房屋存貨量進一步下降，形成某幾個搶手地區由買家市場 轉為賣家市場。我們團隊有十幾個獨立房屋在上巿當天已用原 價賣出。2019 年到 2020 年基準價格升幅為百分之三。
東區
南區
2021 年度卡城房地產展望 加拿大銀行利率持續偏低，多倫多市及温哥華市跟卡加里市平均房價仍然有很 大的差距，加上很多香港人會希望回流及移民加拿大，卡城會成為加國本地人 民及香港人移居的最佳選擇。卡城將有機會因需求高予供應而推動平均價格有 百分之三到五的增長。 公寓市場仍然供過於求，2020 年公寓銷售减少了 10％，降幅最大的是市中心和 其他地區，預期 2021 年銷售及價格持續偏弱。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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2021年 1月 7日
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2021年 1月 7日
1471期 Jan 07, 2021 樂迷一碟難求
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娛人碼頭
鄭丹瑞為隻豬失守
娛人碼頭
封城下的英國
娛人碼頭
2020娛圈大事回顧
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娛人碼頭
屢跟富豪傳緋聞 揭鄭衍峰嬲爆馮盈盈
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娛人碼頭
容祖兒演唱會DVD一出即變炒價 樂迷一碟難求
節日大餐
泰鮮味香茅青檸焗魚
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李居明
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專欄
唐安麒
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專欄
劉建民 楊立門
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專欄
岑信棠 鍾健禮 伍海強
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專欄
葉澍堃 梁家權
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緣來有理
同居不結婚 馬浚偉
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2021 年 1 月 2 日
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2021年 1月 7日
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娛人碼頭
為食嘅旦 哥，台下趁人 少少唔多覺，就 咁拉低口罩，用手 攞嚿燒豬放入 口，非常之唔 衞生。
▲
抗疫接 近一年， 大家都知 除戴口罩前 應 該 先 洗 手，好似旦 哥咁隨便又 除又戴，好易 手染病菌，絕 對係個壞榜樣。 鄭丹瑞
鄭丹瑞
為隻豬失守
▲台上準備儀式時，旦哥見到燒豬個樣已經流晒 口水，仲騎騎呢呢拉低個口罩，彎身用鼻哥猛索 啲燒豬味。
日
前，相隔四年再拍劇嘅鄭丹瑞（旦哥），就喺電視城出席無綫新劇 《欺詐劇團》嘅拜神儀式。近年，佢專注於製作網上頻道節目《健
康‧旦》，以傳遞健康資訊畀大家。 不過，喺拜神儀式上，傳统都有切燒豬呢個環節，記者就發現，旦 哥點樣為咗隻豬，而完全失守佢嘅防疫戰線喇！ 台上，見到燒豬個樣已經流晒口水嘅旦哥，竟趁大合照時，騎呢拉 低口罩「聞」吓啲豬味；台下，佢仲匿埋一邊，以為人少少唔多覺，拉 低口罩即用手偷食。其實，口罩畀佢咁又除又戴，已經唔啱，隨時隻手 沾染到病菌，加上佢就咁用手攞食物放入口，好易會病從口入。睇嚟，
▲旦哥疑似偷食 燒豬後，開心到 一時忘形，跟住 仲唔記得戴番口 罩，同人面對面 傾偈，猛噴口水 花，防疫意識 低。
「健康旦」今次真係做咗個壞榜樣，一啲都唔健康囉！ 至於，今次回巢拍劇升呢「男一」嘅敖嘉年，因 為茹素，公司特別為佢安排咗朱古力蛋糕「素乳 豬」。雖然佢冇受燒豬嘅誘惑，但記者發現 佢都有健康煩惱。近睇佢頭髮稀疏，即使電 鬈頭髮，希望蓬鬆髮型睇落濃密啲；不
▲
滿面鬍鬚嘅敖 嘉年，特地電鬈 頭髮，希望蓬鬆 嘅髮型，令到啲 頭髮睇落濃密一 啲。
過，依稀仍然見到微禿嘅頭肉，呢個男人 嘅中年危機最難搞，認真頭痕喇！ ▲
記者近距離目測，就發現敖嘉年頭髮其實開始 稀疏，仲依稀見到頭肉，似乎有脫髮煩惱噃。
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2021年1月2日 SING TAO WEEKLY
2021 年 1 月 2 日 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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2021年 1月 7日
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2021年 1月 7日
2021
新舊移民必讀
All-in-One Guide to Calgary
娛人碼頭 吳家樂表示現在只好 隨遇而安，最緊要一 家人齊齊整整，在 小朋友身邊已 經足夠。
封城下的英國 英國爆出新冠肺炎病毒變異，倫敦、英格蘭南部 及東部地區均採第四級別防疫措施，進入封城狀態， 原來有不少藝人及其子女，現正滯留重災區倫敦，情 況令人關注。
張焯鏗
兒子滯留倫敦
張兆輝
張兆輝的一對仔女張焯鏗 （Edison）與張卓姿（Twiggy），分別於 英國留學，而其就讀「倫敦大學皇家賀洛 唯學院」的大仔，因畢業在即，為了溫書 考試無奈滯留倫敦。張兆輝已千叮萬囑阿 仔要小心，不能輕視疫情，無必要不要外 出去。他希望明年能去英國見證兒子大學 畢業。相反，其女兒已一早回港避疫，他 表示女兒已完成隔離， 計劃稍後才會返回 ▲讀大學的兒子張焯鏗滯溜倫敦，張兆輝幾乎每日都打電話畀 英國，但到時看情況再決定。 阿仔，提醒他小心疫情。
早於上月初，森美已急召兒子梁 曦樂回港避疫，一家團聚。
▲
回港避疫
梁曦樂
森美 兒子暫留港
愛子深切的森美，早於上 月初已買了機票，急召在當地 留學的兒子梁曦樂，回港放聖 誕假。而其子已完成兩個星 期隔離，並已離開隔離 森美兒 酒店。他表示會安排 子在英國入讀 乖仔再留港，密切留 寄宿學校協和學 意當地情況：「如果 院，已回港的他， 未知能否趕返當 真係好嚴重，叫佢留 地考試。 喺香港先，因為佢要考 試，睇情況再決定。」他 指乖仔原定元旦返英國，留在宿舍兩星期，之後要考Mock Exam。夾在疫情與考試之 間，森美非常頭痕：「返唔到去就考唔到試，睇吓影響大唔大，我想佢唔返。」
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▲十六歲的女兒張卓姿早前 已回港，並已完成隔離，張兆 輝放下心頭大石。
全家齊心抗疫 四十八歲的吳家樂與太太周蕙蕙的長女及一
吳家樂
對孖仔，均在倫敦讀書，他上月中飛到倫敦過聖誕 享天倫，並原定一月初與太太回港，卻突然面對倫 敦進入封城狀態，令他無法準時回港參與劇集 《愛．回家之開心速遞》拍攝。幸好無綫亦予以體 諒，《愛》劇的監製林建祥亦表示已有安排先跳過 他的戲份拍攝。 家樂透露在倫敦已十多日，疫情未到很嚴重 時，起初仍可四圍去，仍有出街買嘢，與家人整 中餐食冬至飯。至於市面情況，他形容對上一次 封城乜嘢都閂晒，是次仍有舖頭開門，只供外賣不能堂食。至於近日市面開始傳出恐慌性 購物，他表示許多東西都被搶購一空，但目前還OK，每天都會留意市況，同心抗疫。
一家隔離生活
▲英國疫情嚴峻，港府禁止由英國 到港載客航班抵港，吳家樂與太太 周蕙蕙仍滯留當地，未有歸期。 雷頌 德與太太梁 家玉，一八年 為陪伴兒子到英 國升學，移民 當地。
雷頌德
音樂才子雷頌德與模特兒
太太梁家玉，一八年為陪伴兒子到英國 升學，一家五口移居倫敦，當地的肺炎 病毒出現變種，他們一家留在英式大宅 避疫。而一家人的隔離生活，主要是每 天勤做運動，提升自身免疫力。三名兒 子則一直在家網上上堂，足不出戶。而 上月初，疫情仍未嚴重之時，兩夫婦都 有外出感受聖誕氣氛，梁家玉形容當時 的倫敦市況仍是很多人，有不少商店更 出現大排長龍的情況。
梁芷珊 女兒越洋網上授課
▲ 愛女心切的任達華與琦琦，一早急召女兒 回港避疫，並為女兒於平安夜當天，慶祝十六 歲生日。 ▲
梁芷珊與前夫羅傑承 的女兒Eily，早在十四歲時 已赴英國讀書，現就讀著 名學府UCL「倫敦大 學」。她表示早陣子Eily的 學校有人確診，上月中已 提早回港過聖誕。現在她 仍未幫女兒買回程機票， 等當地疫情緩和再打 梁芷珊女兒 算，而她認為學校 Eily正就讀「倫 有用z o o m在網上 敦大學」，據悉該 授課，認為並不擔 校 早 前 曾 有 人 確 診，上月中E i l y已 心延誤女兒的學 提早回港過聖 業。 誕。
任達華 女兒回港慶生
任達華與琦琦的愛女任晴佳，自小在香港 讀國際學校，他們都希望女兒能夠到全新的學 習環境體驗，因此一八年將Ella送到英國入讀英國寄宿學。英國疫情嚴峻，琦 琦一早已急召女兒回港，並於平安夜當天，為女兒慶祝十六歲生日。
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2021年 1月 7日
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緊 貼 你 生 活 10
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Singtaoyyc.
哀 謝
先慈唐門蕭氏麗華夫人，原籍廣東省廣州人氏，溯生於一九四八年六月二 日，慟於二零二零年十二月二十八日在卡城山腳醫院（ Foothills Hospital ） 壽終正寢，積閏享壽七十有五，不孝等隨侍在側，親視含殮，遵 禮成服。經 於 二 零 二 一 年 一 月 六 日 （ 星 期 三 ） 上 午 九 時 假 座 伊 甸 殯 儀 館 （ Eden Brook ）舉行喪禮，隨即出殯歸土，卜葬於伊甸墓園（ Eden Brook Funeral Home ）。叨蒙 Memorial Gardens 宗親戚友世鄉誼，惠賜賻儀、花籃花圈，並親臨吊唁，高誼隆情，歿存均 感，謹此哀
謝
杖期夫 唐錦煥 孝男 唐健安 媳 丘珊珊 孫男 智康 智權 孝男 唐健誠 媳 邱雨如 孝女 唐綺雯 同泣謝
惠賜花圈、花籃、賻儀之親朋戚友芳名眾多，恕不詳列，敬希原諒。
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娛人碼頭
娛圈大事回顧 2020年娛樂圈有喜有悲，疫情下戲院關門、演唱會取消 等不利消息，不過不少藝人明星在疫情下仍為大家帶來喜 訊，拍拖結婚生B，在這艱難的一年，娛樂圈繼續肩負帶給大 家娛樂的責任，緋聞、是非不斷，花生指數未有受疫情影響。
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發哥狠批政府防疫不力 眼白白睇住澳門病 例停止在四十多宗再沒有 進帳、台灣都清零二百多 天，近日才因外籍機師出現零星 個案，香港市民卻苦苦經歷一波又 一波新冠肺炎疫情反彈，政府抗疫 條例收緊又放鬆令人無所適從，今 年八月連發哥接受本刊獨家訪問 時，都忍唔住為民發聲鬧爆政府 措施離地，令升斗市民受 苦，並不忘勉勵香港市民 齊心打呢場仗。
朱智賢 黎振燁偷跳
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▲ 明 明有個正印男友謝東閔，拍拖三 年幾由地下浮上水面，越拍越公開 亦早出雙入對被圈中朋友公認為拖 友，點知今年四月朱智賢突然被踢 爆搭上有婦之夫黎振燁，仲約埋去 郊區偷嗒心形蛋糕。事後謝東閔陪 住朱智賢開記招認錯，不過至今仍 未解凍，而黎振燁亦拖住臨盆在即 太太表示已經果斷斬情絲，有傳即 將遭無綫解約。
林曉峰 康子妮離婚 ▲ 年 結 婚， 林 曉 峰 和 康 子 妮 三 年 抱 兩， 一 直 都 是 圈 中 的 模 範 夫 妻， 平 時 經 常 見 到 一 家 四 口 家 庭 日， 去 年 兩 公 婆 更 夫 妻 檔 主 持 真 人 騷， 所 以 九 月 宣 布 離 婚 極 為 突 然。 離 婚 原 因 各 有 揣 測 有 指 阿 脾 氣 大、 更 有 指 黃 翊 介 入 婚 姻， 而 離 婚 後 康 子 妮 更轉埋行賣保險，傳她跟上司撻著。 02
細 So背妻偷食人妻 ▲ 隔幾年仲會跑出一個極品渣男，今年則是令 好多人大跌眼鏡的前商台 DJ 細 So。平時人 前人後都愛老婆又愛兩個仔，殊不知九月驚 爆偷食 KOL 練美施，而對方同樣已婚又有 兒女，二人偷情長達兩年半，醜聞越爆越 多，一夜之間細 So 形象盡毀，不過太太陳 穎楠選擇原諒，有指一家四口已經遠走英國 重新開始。 18
周汶錡老公偷食 ▲ 45歲的周汶錡（ Kathy）12年與法籍富老公 Julien Lepeu 大搞千萬夢幻婚禮，活像童話 中的王子與公主，之後以高齡生埋兩個混血 囝囝 Jacques（4歲 ） 及 Avner（2歲 ） ，3月老 公 Julien 被斷正與外籍女於深水灣茶座纏綿 啜爆，沉默半個多月，Kathy 在 IG 先多謝 家人朋友的關心，再來指出最近的事件是她 和丈夫「 人生重要的功課 」 ，彼此會努力改 善關係、解決問題，暗指原諒老公。
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手 揸 十 五 億 財 產， 鄧 兆 尊 近 年 同 正 印 ▼ 、 二 奶 Cherry 同 三 奶 Claire Carmen 全 職 享 受 人 生。 四 個 人 和 平 共 處 許 多 年， 點 知 今 年 鄧 兆 尊 與 Claire 和平分 手， 三 奶 位 置 亦 極 速 由 新 歡 陳 小 姐 攝 上。 年紀輕啲、 身材好啲， 陳小姐盡得 兆尊歡心更疑似肚凸凸現身養和， 不過 兆尊事後否認新歡大肚， 亦表示繼續不 婚不生， 絕對唔會畀意外發生。 不過十 次有十次見到新歡獨享兆尊， 令兆尊多 年不成文的四人行家規全改， 不但對新 歡 錫 到 燶， 更 對 其 一 對 子 女 照 顧 有 加，唔介意買大送細。
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舊愛于文鳳入稟追討周星馳逾七千萬投資佣 ▲ 金案擾攘多年最近終於上庭， 久未露面的周 星馳亦連日上庭為案件作供。 星爺即係星 爺， 一露面連日成為港聞、 娛樂版頭條， 高 院門口日日聚集大批記者和影迷等候， 心情 對 輕鬆星爺仲識喺高院門外連珠炮法同 fans 。 呢單案在 月 日高院裁定于文 話搞 gag 鳳 敗 訴 ， 能 在 2020 年了結， 周星馳透過律 師祝大家聖誕快樂。
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2021年 1月 7日
Wed Dec 23 2020 12:46:30 GMT-0800 Fri Oct 09 2020 14:58:09 GMT-0700
娛人碼頭 一六年港姐冠軍馮盈盈，去年與醫生男友鍾文浩 （Martin）分手後，便不斷緋聞纏身。有傳，她暗撻「大隻 主播」鄭衍峰之餘，還上富貴船P，一心釣賭王公子何猷 亨。直至最近，她被指忽然富貴，搬住二千萬豪宅，以及晒 廿萬名牌手袋，因而有傳獲富商特別照顧。
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本刊發現，一直做馮盈盈「御用觀音兵」的緋聞男友 鄭衍峰，疑不甘心繼續被利用做「煙幕」。早前，出席一個 公開活動時，兩人同場如貼錯門神，鏡頭背後全程面左左、 零交流。到活動完結後，男方更嬲爆爆獨自離開，似乎望多 撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆李浩然 眼女方都嫌眼冤。
近日與富商 傳緋聞的馮盈 盈，被指忽然富 貴，孭着價值二十萬 元的桃紅色Hermès手 袋，與媽媽到大型 家品店，為新居 選購傢俬。
以往做馮 盈盈「御用觀 音兵」的鄭衍峰， 對女神的態度突然轉 變，同場出席活動 時，兩人私下零交 流，並似刻意迴避 對方，儼如貼 錯門神。
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屢跟富豪 傳緋聞
由月租一 呎單位， 萬九千元的深水 將軍澳新 搬到價值二千三 埗匯璽三百多 忍不住坐 盤M a li b u全海景 百多萬的千呎 照片高調 在新居窗台望海 單位，馮盈盈 上載社交 晒 平台。 美腿，並將
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馮盈盈 嬲爆
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2021年 1月 7日
Wed Jan 06 2021 14:59:25 GMT-0800
忽然富貴 現年二十六歲、入行四年的馮盈盈，過去破格言論及貼地形象深入民心，因 而被封「ＭＫ界女神」。參選港姐時，她坦承有一個醫生男友鍾文浩 （Marin），可惜於去年底宣佈分手。之後，她結伴江嘉敏跟賭王四房兒子何猷 亨，上遊艇開Ｐ，已被指積極釣金龜。雖然與男方最終沒有下文，但似乎沒打擊 她的富貴夢。早前，又有爆料指，她搭路結交「富二代」Reeve，以及其有米落 選港姐女友胡美貽，落力高攀打入上流圈子。 最近，甚至有傳她得到富商另眼相看，成為新寵，生活忽然富貴逼人。早 前，她就由月租一萬九千的深水埗匯璽，約三百六十多呎的單位，搬到市值 另外，又忍不住在社交網炫富，網晒價值二十萬、ＶＩＰ專屬的Hermès Mini Kelly手袋，認真財來自有方。 可憐有傳她撻着的「大隻主播」鄭衍峰，雖然兩人之前不時出雙入對，但疑 在《衝上雲 盈似乎未受 霄大選》的活動上 跟大班飛機 到近日負面新聞的 ，馮盈 有講有笑。 師、空少、空姐參 影響， 賽者，
▲ 之前，馮盈盈與 賭王四房公子何猷亨 上遊艇出海開P，已 被指積極釣金龜；可 是，男方後來翻撻陳 瀅，令她攀上上流圈 子一度受挫。 ▲
二千三百多萬的將軍澳新盤Malibu，全海景、千呎單位，她聲稱是與家人同住；
▼另一邊廂，鄭衍峰則刻意 彈開九丈遠，樣子沒精打 采，一個人獨自行開低頭猛 篤電話。
▲活動完結後，鄭衍峰更撇低節 目組「快閃」鬆人，個樣面燶 燶，逕自前往便利店買三文治醫 肚。
似只是女方利用來做「煙幕」。日前，兩人一起為《衝上雲宵大選》拍外景，本刊 就發現，鄭衍峰一改往常對女方大獻殷勤的態度，兩人不但面左左、貌合神離，私 下更零交流、互不瞅睬，看來感情生變，爆發冷戰。
勉為其難 現場所見，心情不減風騷的馮盈盈，跟大班機師、空姐、空少參賽者傾偈閒 聊、談笑風生；而鄭衍峰則似煞有介事，一支公刻意彈開九丈遠，獨個兒自顧篤電 話，全程樣子沒精打采。直到現場記者提議，他與憑盈盈一起合照及接受訪問，他 才勉為其難，落力在人前唧出笑容，扮到若無其事般完成訪問及合照。 不過，人前人後明顯兩個樣的他，到活動結束後，面口突變，只見他面黑黑、 嬲爆爆撇低節目組，然後逕自前往便利店買三文治，及後再到飯堂購買飲品。看來 以往愛黐住緋聞女友馮盈盈，做女方觀音兵的他，也被女方的拜金新聞嚇到怕，寧 願大家保持距離喇！
▲全程分隔兩邊的鄭衍峰與馮盈盈，直至應傳媒要求， 才走在一起合照及接受訪問。不過，男方笑容牽強，似 有點勉為其難。 2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 17
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
1471期
Jan 07, 2021
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
Wed Jan 06 2021 15:25:25 GMT-0800
娛人碼頭
容祖兒演唱會 DVD一出即變炒價
樂迷一碟難求
容祖兒推出 20 周年演唱會《PRETTY CRAZY JOEY YUNG CONCERT TOUR 容祖兒演唱會》DVD，5 隻 DVD + 3CD 合共收錄十九場演唱會的精華片段，包括祖 兒的三十多套絕美造型、紅磡 360、還有每晚震撼紅館的嘉賓環節等。DVD 推出後 反應熱烈，數小時後已被搶購一空，認真一碟難求。
自爆演唱會前發生意外 為了盡善盡美，這張 DVD 經過長達一年多時 間，不斷修改，為的是希望樂迷能看到最原汁原味 演唱會能在錄像呈現出來。容祖兒透露大家看到的 一連十九場台上演出之外，其實開騷前出現了不 少狀況，演出經驗豐富，早已成為天后的祖兒坦 祖兒在演唱會又跳又唱，把氣氛推至最高峰 ﹗ ▲
言開騷前仍會感到緊張，但最令她擔心是開騷前 一晚原來發生了意外，在總綵排時一位韓國舞蹈 員從台上墮下受傷，雖然沒有生命危險，但她 已被嚇得整晚也睡不著，但正式表演時，一上 到台，祖兒便告訴自己「大家都在等，我不能 再猶豫了，來吧﹗接下來遇到任何的挑戰，我 也必須應付到。」最後十九場的演唱會，祖 兒都能一一完成，她一再感 謝台前幕後的工作人員的努
祖 兒在演唱會上自彈自唱〈 啜泣 〉。
▼
力以及樂迷的支持。
▲ 籌備超過一年 的《 PRETTY CRAZY JOEY YUNG CONCERT TOUR 容祖 兒演唱會 》DVD 終於 推出，被期待已久的 樂迷搶購一空。
▼
有部分未趕及補貨的店舖， 更 炒 貴 港 幣200元， 一 樣 大 受歡迎 ﹗
▼ 祖 兒和大批舞者載歌載舞， 相當有氣勢 ﹗
祖 兒 在 社 交 網 透 露 原 來 在 開 騷 前 一 晚 發 生 意 外， 有 一 位 從 ▲ 韓 國 來 舞 者 台 上 掉 下 受 傷， 令 祖 兒 擔 心 至 失 眠， 一 直 在 心 驚膽戰的狀態當中， 但出場前， 當她披上 starry night 戰 衣， 便 告 訴 自 己 一 定 要 跨 過 種 種 挑 戰， 最 後 在 腎 上 腺 素 極 高的十九場演唱會，祖兒都能一一順利完成 ﹗
▼
兒在演唱會跟台下歌 祖 迷有很多互動，令祖兒 至今仍相當難忘。
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 11 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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Tue Mar 03 2020 12:25:22 GMT-0800
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
Tue Jan 05 2021 11:11:10 GMT-0800
美食Guide
泰鮮味香茅青檸焗魚 Thai Lemongrass and Lime Baked Fish
為迎接新的一年，大家互送窩心禮物之餘， 亦會吃一頓盛宴慶祝一番。親自炮製，可給 家人一個驚喜。由著名星級廚師Jacky Yu 教大家以簡單技巧，炮製節日大餐。
簡介
香茅能為肉類或海鮮帶來清新味 道，用以焗魚，同樣鮮美可口。
分量
4至6人份 需時：45分鐘
材料 鮮魚
Ingredients Fresh fish
1條 （2斤）
香茅 （只要白色莖部，用刀拍鬆）
6支
Lemongrass （only white stems, pat loose with a knife）
南薑 （切片）
50g
檸檬葉 （用手搓裂）
20g
Galangal （sliced）
青檸 （切片）
4個
海鹽
6 sprigs 50g
Lemon leaves （cracked by hand） Lime （sliced）
調味料
20g 4 pcs
Seasoning
適量
Sea salt
金不換汁
some
Basil lime juice
金不換 （只要葉部分）
30克
Basil （only leaf part）
鮮榨青檸汁
1/2杯
Freshly squeezed lime juice
1/2 cup
Fish sauce
1/4 cup
Sugar
6 tbsp
魚露
1/4杯
砂糖
6湯匙
指天椒
42
1 piece （2 catty）
Bird's eye ehili
2隻
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
30g
2 pcs
節 日 大 餐
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
●
●
●
魚洗淨後抹乾，在魚身切上幾刀。 Rinse and pat dry the fish, use a knife to cut few slits on the fish.
Step 4
在焗盤鋪上錫紙（錫紙須包蓋整條 魚），鋪上三支香茅、部分南薑片及檸 檬葉，將魚放上。 Spread the tin foil on the baking tray （the tin foil must cover the whole fish）, spread three stalks of the lemongrass, some sliced ginger and lemon leaves, and place the fish on top.
Step 5
Step 6
●
● 均勻灑上海鹽。 將青檸片平均鋪在魚身上。 Spread the lime slices evenly on the Evenly sprinkle with sea salt. fish.
Step 7
Step 8
●
●
將金不換汁材料放入攪拌機打汁。 Put the basil lime juice ingredients into a blender and blend them into juice.
在魚肚塞入剩下的南薑片及檸檬 葉，剩下香茅放在魚身劏開的位置。 Stuff the fish belly with the remaining sliced galangal and lemon leaves, and place the remaining lemongrass in the slits of the fish.
●
用錫紙將魚包好，預熱焗爐至 250℃，將魚置爐焗20至30分鐘（視乎 魚之大小及厚薄） 。 Wrap the fish with the tin foil, preheat the oven to 250°C, and bake the fish for 20 to 30 minutes （depending on the size and thickness of the fish） .
小貼士
將魚取出，伴以金不換汁品嘗。 Take out the fish and serve with basil lime juice.
此菜可用不同魚類烹調。 This dish can be cooked with different fish.
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 43 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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一至 星期 – 8pm 3pm 五 星期 – 9pm 期 3pm 、日及假 星期六– 9pm 9am
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周一至五 周六、日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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下午3時至6時 中午12時至6時
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
新城記
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海鮮八人餐
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
黑芝麻流沙包 $ /籠
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美食Guide
奇脆檸檬葉燒雞
Crispy Lemon Leaves Roast Chicken
簡介
燒雞加入檸檬葉、香茅烹煮， 可增添雞肉的清香，是節日派 對的受歡迎美食。
分量
4至6人份 需時：2小時
材料 雞
Ingredients 1隻
Chicken
1 pc
檸檬葉
90克
Lemon leaves
香茅
4支
Lemongrass
調味料
46
90g 4 sprigs
Seasoning
紹興酒
2湯匙
Shaoxing wine
2 tbsp
麻油
1湯匙
Sesamea oil
1 tbsp
老抽
1湯匙
Dark soy sauce
1 tbsp
海鹽
1.5湯匙
Sea salt
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
1.5 tbsp
節 日 大 餐
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
●
●
● 將海鹽塗勻雞身內外。
雞洗淨後抹乾。檸檬葉及香茅洗 淨，瀝乾後切碎，拌勻備用。 Rinse the chicken and pat dry. Rinse the lemon leaves and lemongrass, drain and chop, mix well and set aside.
將紹興酒、麻油、老抽拌勻，塗勻 雞身內外。 Mix Shaoxing wine, sesame oil and dark soy sauce, spread the inside and outside of the chicken evenly.
Step 4
Step 5
Step 6
● 將檸檬葉和香茅碎塞入雞肚及縫好。
●
●
Step 7
Step 8
●
●
雞用保鮮紙包裹醃一晚。 Stuff the chicken belly with lemon Wrap the chicken with a plastic wrap leaves and lemongrass and sew it. and marinate for one night.
將焗爐加熱至250°C，雞再焗15至 20分鐘，至雞皮金黃香脆，取出檸檬 葉及香茅碎，用篩過濾雞汁及隔去油 分。 Heat the oven to 250°C. Bake the chicken for another 15 to 20 minutes until the chicken skin turns golden and crispy. Remove the lemon leaves and chopped lemongrass, filter the chicken juice with a sieve and remove the oil.
Spread the sea salt evenly on the inside and outside of the chicken.
雞除去保鮮紙，預熱焗爐150°C， 放入雞焗1小時。 Remove the plastic wrap from the chicken, preheat the oven to 150°C, and bake the chicken for 1 hour.
小貼士
將雞撕肉後上碟，雞汁在鑊內煮至 濃稠，淋在雞肉上，即成。 Tear out the chicken meat and dish up. Cook the chicken sauce in a pan until thick, pour over the chicken, and serve.
宜選用較肥的雞，因皮下脂肪較 多，燒出來的皮更香脆。 It is better to choose fatter chicken, because there is more fat under the skin, and the burnt skin is more crispy.
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 47 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
專欄
設計☆周健民
蔡一傑 港產好聲音，唱而優則煮，為圈中隱藏廚藝高手；於 YouTube 頻道內分享自家 ，不足三個月吸納過五萬 YouTube follower 。粉絲數量 煮意，煮得自在又 easy 隨其「煮力」，同步持續增長中。
傑少煮意
自家炮製上湯龍蝦伊麵，令過時過節更添氣氛。菜式做法並不繁複，讓你在家
材料：
上湯龍蝦伊麵
中也可一嘗當廚神的感覺。
做法：
調味料
1
先用筷子於龍蝦尾插 2 入，為龍蝦放尿。
切至適合大小。
3
龍蝦（約4-5斤） 伊麵 薑米 蒜頭 紅蔥頭 蔥 水 牛油 酒 雞湯 油 糖 鹽
1隻 3個
1/2茶匙 1/2茶匙
泡油，以保持龍蝦件完 整。
烹調小貼士 1.龍蝦泡油至八成熟便可。 2.避免爆燶料頭，可看情況關火。 3.加酒可增添龍蝦香味。
4
48
煮伊麵，然後隔水，備 5 用。
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY
炒香料頭後，依次序加 6 入牛油、龍蝦、酒、雞 湯及水，蓋上蓋略煮。
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根據個人口味調味，即可 上碟。
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2021年 1月 7日
2021 年 1 月 2 日
SING TAO WEEKLY 71
PARKING
UNIKO CENTER
大量免費停車位
地庫車位入口
地庫車位入口
PARKING
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2-222 16 Ave NE T2E 1J8
營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm
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A. B. C. D.
Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面
晚市
招牌乾炒鴛鴦米 八寶飄香荷葉飯 是日生滾靚粥
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招牌雜燴炒脆麵 鮮菠蘿鴨鬆炒飯 是日生滾靚粥
A.
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$88
B.
金牌北京片皮鴨 白汁龍蝦燴烏冬 醬皇紅燒牛筋腩 鮑汁鮮菌扒豆苗
$99
$28
誠記懷舊盤菜
XO龍鳳球乾炒河 生炒臘味糯米飯 是日生滾靚粥
大
$28
$168 中 $138 小 $98
蠔皇鮑魚 爆炒土魷 花雕醉雞 紅燒腩肉 南乳枝竹
鮑汁海皇燜伊麵 招牌星洲炒米粉 是日生滾靚粥
$28
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外賣特價套餐
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
油泡海蝦 手打蝦丸 雞汁冬菇 五香豬皮 白燉蘿蔔
親子天下
ALTHY DIET HE
食得 有營 健康 飲食
肥瘦適中
收 吸 控熱量 熱量而 攝取過多的 是 要 主 胖 肥 適中，便應學 瘦 肥 子 孩 想 致，所以 取。 會控制熱量攝
高熱量零營養成分 米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏說：
木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、
「砂糖、冰糖、蜜糖、黑糖、蔗糖等的 『單糖』 類。它
麥芽糖醇等甜度高於白糖又低熱
們每一克有四千卡，並無其他營養素，換句話說，
量，而且不經腸胃吸收，會於進
孩子不吃糖也能成長。預先包裝的食物
食後直接排出，故不致肥。不過
和飲品如蛋糕、餅乾、包點、果汁、
也有孩子因過量進食無糖糖果而
汽水，甚至看似健康的乾果、穀類早
有不良反應，例如有胃脹和輕瀉
餐、乳酪也都添加了糖。一碗有糖衣
等，故應慎食。
的粟米片含三茶匙 （十五克糖） ，比
留意改善煮食方法
無糖粟米片的糖分 （二點七克） 高出 約六倍糖分；一罐三百三十毫升 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
38
要控制脂肪攝取量，每天最好用少於六茶匙
汽水或果汁亦已有八至九茶匙
油來為孩子煮食，食材最好選擇瘦肉，以及不吃皮
糖，遠超一日的糖分建議攝取 量。孩子只要每日飲一罐含糖汽 水，每月便會重逾一磅。」
層、肥膏、炸物等，家長可運用蒸、焗、燒的方法 去烹煮食物。外賣菜式通常高
林詩敏
脂和高鹽，如必須吃外賣，可 選擇湯粉麵、湯飯、少汁的碟
小心代糖或致輕瀉
頭飯，或將炒飯底轉白飯，這
乳糖和果糖屬天然糖，日常飲食上有它們是
樣能有效減少鈉含量。進食前
可以的。如孩子愛甜食，可以新鮮水果製成果汁冰
提醒孩子棄掉肥肉、醃肉、醃
條，或用風乾機將水果製成水果脆片食用。水果含
菜等，而且切勿以餸汁撈飯。
的天然果糖可補充體力，最適合活動量較高的孩
父母在疫情期間，多留家預備
子。提子乾和杏脯乾的甜味一點也不比糖果遜色，
食物，堅持烹煮清淡的菜式，
而且富營養價值。至於 「無糖Sugar Free」 糖果，進
自能讓孩子養成吃得清淡的好
食少量是可以的，它們由甜味劑或俗稱代糖製成，
習慣。
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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Satay Beef Tendon Pot $13.98
加選 4 小菜 Another 4 Dishes
$98
加選 6 小菜 Another 6 Dishes
$128
南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd
京都豬扒 Peking Style Pork Chop
枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick
上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth
美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce
乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork
貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half)
蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot
五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half)
豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce
炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)
荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
29
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
材料：
雞肉
200克
金菇
100克
椰菜
1/2個
蒜頭
2片
油
1湯匙
醃料：
健怡營饌
椰菜金菇雞肉卷
製法：
豉油
1茶匙
生粉
1茶匙
糖
1/4茶匙
1. 雞 肉切絲，加入醃料醃20至30分鐘。椰菜原片剝 下，洗淨後放入沸水中煮5分鐘，撈起後瀝乾備用。
2. 金菇切去蒂部後洗淨。輕拍蒜頭去除外衣，切成蓉。 3. 燒熱易潔鑊，倒入1/2湯匙油，放入雞肉炒至表面轉 金黃色後盛起。 4. 再倒入1/2湯匙油，加入金菇，炒至輕微出水後下蒜 蓉。當材料炒至乾身放回雞肉，下1/4碗清水將材料 煮熟後盛起。 5. 鋪一片椰菜在碟上，將金菇及雞肉放於尾部，將椰 菜捲起即成。
油 花生醬 牛 ‧
COSCWKY,HSE39132,#3
營食系列
滷肉飯拼盤$18
配時蔬 ( 不參加外賣自取優惠 )
‧ 氫化植物油在生產的過程中會轉化成反式脂 肪，進食過量會令血液中的壞膽固醇上升， 同時降低好膽固醇。 ‧ 建議兒童可適量食用花生醬，例如以花生醬
送
搽麵包作為早餐，因為花生醬也含豐富蛋白 質，但建議選擇不含
香檳奶茶
棕櫚油或氫化植物油 等添加物的花生醬產 品。
‧ 另外要留意花生醬始 電話 : 587-392-0888 終是較高熱量食物， 地址: 2122 Crowchild Trail NW 多吃會致肥，建議每 ‧ 一般常見的花生醬 （一湯匙約16克） 可提供96 營業時間 : 每天 11:30am 次進食分量不多於一 - 8:30pm 卡路里、3.6克碳水化合物、3.6克蛋白質及8 網站: www.tastypoint.ca 湯匙較為理想。 克脂肪 （當中1.6克為飽和脂肪） 。 ‧ 超市售賣的牛油 （一湯匙約14克） 可提供102
外賣自取一律八五折
卡路里、0克碳水化合物、0克蛋白質及11.5 克脂肪 （當中7.3克為飽和脂肪） 。
或無接觸送餐每天配送
‧ 花生醬成分有花生、花生油、糖、氫化植物
油和鹽，植物性牛油主要成分為氫化植物油。
資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳
任何小食或燒烤類
送
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 39
檸檬茶一杯 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
Wed Jan 06 2021 13:16:35 GMT-0800
新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
前利園酒家米芝蓮名廚主理
新年 精選
營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息
電話：(587) 955-9543
歡迎外賣抵食套餐、超值特價小菜 茶市點心優惠 $2.88
凡惠顧一個正價小菜，可以優惠價 $8.95 享用以下小菜一款
以正價享用點心一款, 即可以特價 $2.88享用以下點心一款 鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥
蘿蔔牛腩煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁味菜炒牛肉 咕嚕肉 京都骨 椒鹽豬扒 美極大蝦
椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片
牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 咕嚕肉
惹味羊腩涮煱 $28.88 ( 售完即止 )
清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子
《和菜送白飯及例湯》 二和菜
$30 四和菜 $60 六和菜 $90 ( 任選 4 款 )
咕嚕肉 南乳豬手 椒鹽排骨或京都骨 醬爆牛肉或豬爽肉 豉汁三寶 魚香茄子煲
多 款 套 餐 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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)
招牌貴妃雞 蒜香脆皮雞 柱侯牛腩煲 黑椒炆牛尾 鬼馬炒牛肉 豉汁豆仔炒牛肉
個裝
清蒸海紅斑 金沙大蝦 美極大蝦 干煸四季豆 上湯或蒜蓉時菜 金針菇扒玉子豆腐
( 任選 6 款 )
一(包
自選菜式
( 任選 2 款 )
（1 正價帶 1 特價）
享用清蒸原條海紅斑 ( 售完即止 )
冰點
自選菜式
$96 自選六款 $118
香煎生煎包 豉汁百花釀茄子
凡惠顧正價小菜一款,可以優惠價$13.88
片皮鴨三食套餐 自選四款
柱侯蒸排骨 XO 炒腸粉 香滑奶黃包
叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包
超 值 抵 食 31
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
$9.50 $9.50 $9.50 $9.00 $10.50 $7.50 $18.00 $9.50 $10.00 $10.00 $8.50 $7.50 $9.00 $3.00/個 $2.00/個
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
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THE KING OF RESTAURANT 1 #
餐館 皇帝
www.KingofRestaurants.com
廿一世紀百福 地產有限公司
Each office is independently owned & operated.
Each office is independently owned & operated.
專業服務 信心保證
1a
9a
優質餐館
位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000
1b
西北越南餐館
中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900
2a
西北唐餐館
SOLD
位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
2b
Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $39,900
3a
東南區唐餐館
地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$159,000
3b
市中心肉鋪
SOLD
位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000
4a
餐館連物業
離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000
4b
唐餐快餐店
SOLD
位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000
5
加工批發店
Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$209,000
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越南餐館
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www.joannadam.com
www.Ngadam.com
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中心越南餐館
小鎮酒吧餐房
SOLD
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加工批發
位於東南工廠區，食物加工批發店，25座位，發展 潛力高，顧客廣及穩定，生意好，每日生意＄850。 工具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$65,000
12a
小鎮餐館出讓
位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
12b
SOLD
NW日本餐館
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
13
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SOLD
西北連鎖店
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000
15b
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西北唐餐館
Airdrie甲舖
C/S
東北肉鋪
SOLD
位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
23
東南越南餐館
SOLD
位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900
24a
珍珠奶茶小食店
SOLD
位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
24b
SE唐餐館
位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$158,000
24c
SE
C/S
位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000
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Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
NE 雲石廠
位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000
埠仔餐館
位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
美容服務中心
位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900
SOLD
離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000
中央街北餐館
位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000
餐館連物業
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900
餐館連物業
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
15a
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西北Sushi店
位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$90,000
唐餐快餐店
世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000
連鎖甲舖
位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖， 裝修高尚，發展潛力高，年報20萬，有數 睇。叫價$65,000
西南唐餐館
C/S
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca
離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一 流，96座位、patio30座位。發展潛力高， sale as rare as its condition。叫價 $149,900
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000
手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com
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東南小型餐館
SOLD
位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900
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新區越南餐館
位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900
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埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900
30a
Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900
30b
西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
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Airdrie 越南餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
32
SW台灣小食店
SOLD 西北區唐餐館 SOLD
位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900
33a
位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
33b
東南Pizza店
SOLD
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900
34
NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900
35
Coop Sushi 店
位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
36
東北唐餐外賣店
SOLD
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000
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SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
8
9b
C/S 西南韓國餐館 SOLD
位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000
Nga Dam 譚春娥
位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900
16
位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座 位，生意好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養 好， 東主經營超過18年，現在退休。叫價$109,900
7
百萬元經紀會員
手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
Joanna Dam 譚春月
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Bravo Realty
Peter Dam 譚家榮
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佳裕電器公司 全亞省獨家總代理
●總店：卡城唐人街
●卡城東北分店 : 鄰近新大統華
地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E. 電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808
●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012 電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838
櫻花牌抽油煙機
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
七天營業 上午十時 至下午六時
兼代理各式優質廚房電器用品 32
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2021年 1月 7日
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
Peter Dam 譚家榮 手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
百萬元經紀會員 www.KingofRestaurants.com 46
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西北日式麵檔及超市
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900
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市中心快餐店
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900
41a
舖位出租
位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。
41b
招牌生意
位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900
42
西北唐餐外賣店
位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900
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17 Ave 酒吧
位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900
44a 西南物理治療診所
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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900
44b Airdrie Nail Shop 位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意 好、穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人 手不足，割愛出讓。叫價$88,800
45
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
48b
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
NW Sushi店
SOLD
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
48c
連鎖甲舖
市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800
49a
改衣及洗衣鋪
位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak， 可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定， 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900
49b 中央街北火鍋店
位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900
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壽司店
SOLD
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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南Macleod Trail
位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000
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中心越南餐館
C/S
位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。
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東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900
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埠仔餐館連物業
埠仔餐館
西北唐餐
位於中央街北唐餐館，160座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $2,500多元，車位足，工具齊，保養好。 開價$228,000
出租
出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
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東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
48a
位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900
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2021年 1月 7日
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2021年 1月 7日
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2021年 1月 7日
Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
親子天下
THY CHILDHOO AL D E H
健康 童年
防 慎 子要 孩
襲 來 痛 頭 ， 案日增 個 痛 人頭 以 指，港 查 ，都可 調 人 有 成 是 近日 學子還 幼 年 論 … 其實不 問題… 痛 頭 有
排除腦頑疾可能
勿忽視兒童個案
家庭醫生林永和表示，不論成人或小朋友頭痛，
跟成人相比，小朋友頭
成因與表現方式大致相同，可分為原發性頭痛和繼發
痛，更須正視和關注，基於他們
性兩類。前者指非器官病變而引起的頭痛，以壓力性
未必能清晰交代痛症症狀，而頭
頭痛和偏頭痛最為常見；後者指因創傷或腦部病變而
痛又是不少疾病的臨牀表現，例
引發頭痛，如腦腫瘤和腦膜炎等。
如鼻竇炎等，故小孩一旦出現頭
雖然都市人最常見的大多是原發
痛，建議家長盡快帶他們求診，
性頭痛，但亦不能掉以輕心，
讓醫生仔細詢問病情，作出正確判斷。
若頭痛病情持續且止痛藥未能
臨牀統計上，年紀較小的孩子以偏頭痛居多，
緩解，並伴隨頭暈、噁心等徵
到了求學年齡，或因課業繁重，壓力性頭痛比率開
文：兒
狀，便需要求診檢查，以排除是 繼發性頭痛的可能。
始上升。林醫生指出，有些家長以為孩子年紀小不 會頭痛，以為他們只是不想
林永和
上學而 「詐病」 。這其實存有
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
壓力屬常見源頭
誤解，因頭痛大多由壓力所
一般的壓力性頭痛未有明顯成因，但大多和壓
致，若孩子因上學而感到憂
力及不良作息、姿勢有關，痛楚會困擾整個頭部，
慮，出現頭痛等病徵亦在情
但較少有噁心和嘔吐等症狀。另一常見的偏頭痛則
理之中。有時身體受壓力影
屬容易反覆發作的痛症，疼痛大多集中在前額、頸
響會令體內血管失調，更有
部或頭的一側或左右兩側，大部分患者都會在病發
機會導致肚痛或腹瀉等徵
前出現一些先兆，例如看到閃光、感到麻痹又或噁
狀，家長如發現孩子時常出
心等。偏頭痛成因和壓力性頭痛一樣，都和壓力有
現痛症，除早日求醫外，也
關，不過偏頭痛患者會在某些誘發物刺激下，令三
宜多了解孩子的想法，作適
叉神經附近的血管失調、膨脹而引起痛楚。
當開導。
SING TAO TAO WEEKLY WEEKLY SING 年1月2日 56362021 2021年1月2日 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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2021年 1月 7日
Mon Jan 04 2021 15:53:42 GMT-0800
健康特區
生活健康 Notebook
醫院物理治療師 忻雯艷
結構改變 跟腱病變 阿基里斯跟腱（Achilles tendon）是身體內最強韌的纖維組織， 負責連接小腿的腓腸肌、比目魚肌和腳跟跟骨。蹬腳、走路、跑步、 跳躍等下肢的動作，都會運用到阿基里斯跟腱。 提及阿基里斯跟腱的受傷，常被稱為「阿基里斯跟腱炎」，養和 醫院物理治療師忻雯艷指出：「近年醫學研究指出，阿基里斯跟腱有 時並沒有發炎反應。當阿基里斯跟腱受到重 複性的張力或過度負荷， 纖維會累積耗損，令其結構上出現改變，例如異常血管增生或纖維組 織鈣化等。最終導致阿基里斯跟腱變得脆弱和缺乏韌力，此情況稱為 阿基里斯跟腱病變（Achilles tendinopathy）。」
▲
阿基里斯跟腱會因受到重複性的張 力或過度負荷，而逐漸產生病變。
阿
斯 里 基
腱 跟
變 病
近年運動風氣盛 行，球類運動和跑步等都是受大 眾歡迎的運動，但運動難免有機會出現損 傷，阿基里斯跟腱（Achilles tendon）的受傷便是常見 例子之一。不少跑步愛好者，以至專業運動員，都有機會受到阿基 里斯跟腱病變困擾，今期物理治療師剖析阿基里斯跟腱病變的原因、徵狀和康
復訓練。 中長途的跑步運動人士，較大風險出現阿 基里斯跟腱病變。 ▲
撰文：文樂軒 設計：張均賢
重複性損傷、過度負荷 阿基里斯跟腱病變較多出現在成年人身上，而男性患者的比 例較女性高，或涉及跑跳運動的人士，例如球類運動和中長距離 的跑步，都有較大機會患上阿基里斯跟腱病變。 忻雯艷說：「導致阿基里斯跟腱病變有外在和內在的因素， 內在因素可以是結構導致，例如有長短腳、腳掌內或外翻、扁平 足及弓形足的患者，因其腳形改變了阿基里斯跟腱受力的角度， 令纖維組織更容易受損；另外肥胖人士、糖尿病患者、長期接受 皮質類固醇治療的人士，患阿基里斯跟腱病變的風險亦會較高。 外在因素方面，當跟腱組織負荷突然增加，便容易令阿基里 斯跟腱出現病變，包括重複性的過度負荷和錯誤的運動訓練，例 如患者突然大幅增加運動量、經常上下坡，以及穿着不合適或已 磨蝕的運動鞋做運動等。」
TAO WEEKLY 34 2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 2 日 SING 54 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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2021年 1月 7日
▲腳形問題如腳掌外翻，是導致阿 基里斯跟腱病變的內在因素之一。
運動時痛楚消失？ 若患上阿基里斯跟腱病變，除了跟腱附近位 置出現壓痛和腫脹以外，忻雯艷表示患者也有 機會出現「晨僵」徵狀，即早上起牀時腳跟較 僵硬，影響走路，但步行一段時間後徵狀便會 減少，甚至消失。其原因是由於夜晚睡覺時， 跟腱沒有活動和伸展，減少血液循環而導致。
息過後痛楚會變得更劇烈。 由於運動過程中阿基里斯跟腱的痛楚減少， 部分人或誤以為狀況好轉而忽略問題，但其實 阿基里斯跟腱病變是累積性，若患者持續不理 會病情，有機會令病變越來越嚴重，最終不可 逆轉，最嚴重情況更有可能導致跟腱斷裂。」
她說：「在病變初期，患者在運動開始 時，其阿基里斯跟腱會感到微痛，但仍然能繼 續運動，而且運動時痛楚會減少或消失，惟休
▲
患者運動過程中痛楚會減少， 但休息過後痛楚會變得更劇烈。
尋找病因 對症下藥 她提醒阿基里斯跟腱病變的康復期比較 長，一般治療需時幾個月時間，如保守治療 未達理想，便要尋求醫生的意見，判斷是否 需要進行其他入侵性治療，如打針和接受手 術。
因腳形問題導致阿基里 斯跟腱病變的患者，或需 要使用矯形鞋墊幫助改善 足部承托。
忻雯艷指出：「確認為阿基里斯跟腱病 變後便需要找出導致病變的背後原因，例如 患者是因腳形問題或運動模式問題，同時患 者亦需要先休息和減少運動量，如有需要， 便要接受物理治療。
使用衝擊波治療，從而幫助受損跟腱纖維修 補。」
▲
在進行治療和復康前，首先需要求醫以 作出診斷，一般阿基里斯跟腱病變可透過由 醫生作臨牀檢查、磁力共振或超聲波檢查來 作診斷。
治療阿基里斯跟腱病變需要對症下藥， 例如改善患者的運動方式、或需要使用矯形 鞋墊，幫助解決腳形問題等，患者在康復初 期也需選擇較少跑跳動作的運動，例如踏單 車、游泳。物理治療師亦會為患者設計循序 漸進的復康運動訓練、增強小腿肌肉力量和 使用儀器減輕痛楚，有時會因應病人情况而
重心轉移至跟腱受 損的左腿，然後發力 緩緩下降。 ▲
2
▲若果是左腳受傷， 在梯級上先利用沒有 受傷的右腿用力向上 蹬腿。
力量不足的患者可於平地 ▲ 進行，也可手扶物件幫助平 衡。
1
▲阿基里斯跟腱負責跑跳等下肢動作， 若累積耗損，便有機會導致病變。
以運動治療改善肌腱病變 忻雯艷說，運動治療在科研上是最具醫學實證的治理 方法。肌腱是需要漸進地受負荷，才能形成一束可承受較 大耐韌度而又合適個別人士活動所需的肌腱。大部分受創 傷的肌腱中，都需要如此的負荷訓練才能令肌腱復康。 運動治療是需要「度身訂制」的，治療師會根據患者 的痛楚程度及體檢表現來決定。在運動治療過程中，「進 度」必然是漸進地就着患者的痛楚程度及受限動作為依 據。詳情應諮詢相關專業人士。
Reference
以小腿肌肉離心訓練（Eccentric training）為例，它 是一種針對幫助阿基里斯跟腱病變的復康治療，能夠循序 漸進強化小腿肌肉，增加小腿肌肉力量和阿基里斯跟腱的 彈性，從而改善病情。
Li HY., Hua YH. Achilles Tendinopathy: Current concept about the basic science and clinical treatments. Biomed Res Int 2016; 2016: 6492597
35 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 55 2021 年2021年1月2日 1月2日 SING
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
專欄
智富天下
李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。
牛年最行運的人是你嗎？
通，皆是九運的秘密，九運大利的中文字如
是蛇、馬、羊生肖嗎？
一的人會開公司。八字日元為「甲木」、「戊土」
「紫」、「燈」、「橙」均份外當旺！英文字母是
九運以「火」當令，有「火」的人最霸氣。
及「庚金」的人，今年都會開公司搞生意。今年是
D、N開頭的！
生肖屬「蛇」、「馬」及「羊」三肖，是未來二十
一個小創業年代興起，大公司倒閉成風，新創意及
年的大贏家，目今世界叱咤風雲的各國領袖，都是
智力噱頭為主的小公司興起。
你
「登」是牛年最當旺的密碼，與「丁」火相 「鄧」、「丁」、「于」、「寧」、「登」、
不信你看美國候任總統名拜「登」，最多年 輕人朝聖的DONKI， DONKI的D字是「登」，香港
你在牛年行大桃花嗎？
警務處一哥叫「鄧」炳強！鳳凰衛視近半年最紅的
牛年是十二地支的「丑」，極為寒凍，因
二〇二一年是牛年，子丑相合，代表姓名中
主播名黃「橙」子！我的風水展館內的飾櫃上為何
此，生於寅月（西曆二月四日至三月四日），生於
有「子」的人行六合貴人運，有大量擁護者。如姓
放了一盆橙，你明白箇中玄機嗎？
午月（西曆六月五日至七月六日）及生於戌月（西
「郭」、「李」、「孔」、「孟」等，及名字中有
你家中有「水晶燈」嗎？
曆十月八日至十一月六日）這三段時間的蛇、馬、
「子」者都極旺桃花，如為虎肖更甚。虎肖今年行
有一個風水物叫「燈大師」非常玄妙。
羊三大生肖是最好運！其他生肖只要是生於「寅」
紅鸞星，桃花滿載，單身族急起直追，有望在今年
「燈」可令你在九運旺足二十年。一切與「燈」有
月，「午」月及「戌」月出生的人，今年都會有異
成功脫單。
關的物品都大旺。家中有火炬、燭台、紅燈籠等相
這三大生肖。
應物，都是大富大貴的密碼。
你的行業與「新」字有關嗎？
路功名超好運的！ 你的名字有「馬」嗎？ 馬肖在牛年行「紫微龍德」星，名列十二生 肖榜首。今年生肖屬馬、姓「馬」、姓「許」的人
今年是辛丑年，「辛酉」之「金」乃醫療的
最經典的「燈」是水晶燈，蠟燭形的燈膽催
密碼，醫療文化特別超卓。又大利「辛酉」首飾及
財更有效應！在風水展最多人搶購《大神燈塔羅
鐘錶文化。大利「新」字的店舖。
牌》是廿四張燈籠符，用來占卜極準，竟成了風水 物，堪稱一絕。
運勢較佳，住在跑馬地、將軍澳、馬鞍山的人都有
你的名字中有「麗」和「登」字嗎？
運。名字有「駿」字等「馬」字旁的人都分外好
「離」是九運的密碼，一切與「離」有關都當
我專門為賀歲唱片《大運同行》錄製了一首
旺，如果你姓「黎」、「李」、「羅」，或者創業
歌，我稱之為「九運之歌」，是進入九運時大家最
你在牛年可以創業嗎？
開公司，公司店舖有「麗」、「利」、「里」、
應該聽的歌，名字叫做《燈大師》！你亦應該來聽
「丑」是天乙貴人創業的密碼！約有四分之
「理」，將在九運大旺二十年。
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運，影響所及，駕寶馬及穿紅衣的人都較好運。
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健美麒術
香致發燒、乾咳、喉痛等。我有不少家
段。所謂燒壞腦，實際上是由腦炎、腦膜
一感冒發燒就退燒不但意義不大，還
炎等疾病引起，這傷害並不是來自發燒。
違反大自然的基本自癒法則。只要多用心
長朋友及網友向我求救，問應怎樣紓緩小
醫學之父希波克拉底（Hippocrates）曾經
了解自然療法，就會明白人體本具的「自
朋友的流感發燒不適狀況。
說過：「給我發燒，我能治療任何疾病。
癒能力」，以及很多小病如一般的傷風感
在自然療法的角度，或是有些西醫也
（Give me fever, and I can cure any
冒，是有很多天然草藥可治療並增強抗病
認為，感冒初期最重要的、最需要的是保
disease.）」證明了適當發燒，能幫助提
能力的，並沒有必要動不動就吃西藥。最
持溫暖與七分飽、少食，而不是服食西
升身體的免疫能力。
重要的是，能夠有一位，不會動不動開重
港冬天濕凍，是流感高峰期，容易導
藥。沒錯，服西藥能快速抗病，但藥性強
發燒時免疫系統會將體溫提升至攝氏
藥的家庭醫生。現在香港，也有一些醫生
的同時亦會傷肝、傷胃、傷腎。西藥如
三十九、三十九點五度，身體需消耗更多
深明此道理，不像我小時候，流兩滴鼻水
I b u p r o f e n、A s p i r i n（阿斯匹靈）、
熱量，所以小朋友會發抖以增加熱量，四
就要吃醫生開的一大包藥。
Ketoprofen及Naproxen，是醫生常用的藥
肢血管也會收縮，造成頭熱身冷的現象。
多休息、多喝水、多攝取天然新鮮食
物，透過抑制腦內及體內的前列腺素的合
其實感冒初起低燒時，最好先看醫生
物、服食一些具增強免疫力、天然消炎殺
成，達到消炎、消腫、止痛及退燒的功
求診，由醫生判斷—若小朋友精神良好，
菌效果的草本補充品，對未病先防、紓緩
用，但同時會減少腎血流，減弱腎功能，
未必需要服食退燒藥，只需多喝水及休
感冒發燒不適很有幫助。
影響排鈉效果，構成水腫。而且服藥後的
息、穿着溫暖而不焗熱的衣服，配合清淡
症狀緩解其實只是假象，幾天之後往往變
飲食，如稀飯、菜粥等，不要吃過油或過
得更嚴重，抵抗力更為下降。
鹹的食物，讓免疫系統自然調節過來就足
其實感染流感病毒後出現輕微發燒、
夠。如立即幫小朋友貼退熱貼、蓋厚被、
喉痛等炎症現象十分正常。病毒進入身體
服退燒藥，這樣小朋友反而需要更多熱
後，刺激免疫系統製造抗體，以發揮保護
量，以達到體溫調節中樞所設定的高溫，
作用。過程中系統會分泌免疫因子造成發
加重身體負擔；而且大量發汗亦會造成水
燒反應，原理跟打針後發燒是正常反應一
分流失及身體電解質失衡，有機會造成中
樣，適當發燒是增強免疫系統的必經階
暑。
適當發燒， 是增強免疫系 統的必經階 段，還能幫助 提升身體的免 疫能力。
▲
燒出抵抗力
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。
TAO WEEKLY 50 2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 2 日 SING 70 2021
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2021年 1月 7日
Tue Jan 05 2021 11:23:59 GMT-0800
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移 民 專 欄 加拿大技術移民政策解讀 加拿大技術移民政策設立的主要目的在於有計劃的對外吸收
主offer，為CRS加200分。技術移民的審核是按家庭為單位進行
人才，補充勞工市場的需求，進而推動本國經濟的發展。既然稱
的，主要主申請人符合移民條件，隨行家屬也符合相關體檢和無
之為技術移民，對申請者要求肯定是不低的，在學歷、專業、語
犯罪記錄等基本要求，就可同時獲得加拿大永居身份。 二、加拿大省提名技術移民
言成績、年齡等諸多方面都有比較高的要求。 加拿大聯邦技術移民EE項目，通常也稱之為快速通道項目。
加拿大省提名技術移民是指不同省份根據本省的經濟發展
政策從2015年1月1日起開始實施，不再設置職業和配額的限制，
狀況，以及對人才層次的需求，而與加拿大聯邦移民局協商出來
只不過根據申請者的分數擇優選擇。只要申請者的職業在加拿大
的移民途徑，簡稱PNP。不同省份對申請者的要求不盡相同，不
NOC職業列表或者技工類職業列表中，同時滿足該項目的其他條
過多數從年齡、學歷、職業、工作經驗、語言能力、適應能力等
件，就可以申請進入EE候選池，之後通過CRS評分系統對申請人
情況來判斷，並且有一定的配額限制。各省通常有自己的評分標
進行篩選，按照分數從高到低發出邀請，只有獲邀的候選人才有
準，採取擇優錄取的方式，對優秀的申請人發出提名函，之後申
資格遞交正式的簽證申請。
請者憑此加上其他移民材料遞交到聯邦進行審核，即可順利獲得 簽證。
一、加拿大技術聯邦移民 加拿大技術聯邦移民（聯邦技術移民，聯邦技工移民，聯邦
總的來說，省提名技術移民根據各省的實際情況，條件各
經驗移民）提交申請後，成功獲得移民邀請的申請人將有機會在
不相同，每個省份基本都有自己的目標人群，比如有的項目針對
6個月甚至更短時間內獲得加拿大移民身份。申請人可通過獲得
留學生，商人，技術工人或者熟練工人等。如果申請者有興趣的
加拿大省提名證書，為CRS加600分;獲得00高級管理類職業的僱
話，建議選好自己想去的省份，然後再去詳細的了解。
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「離」是九運的密碼，一切與「離」有關都當
我專門為賀歲唱片《大運同行》錄製了一首
旺，如果你姓「黎」、「李」、「羅」，或者創業
歌，我稱之為「九運之歌」，是進入九運時大家最
你在牛年可以創業嗎？
開公司，公司店舖有「麗」、「利」、「里」、
應該聽的歌，名字叫做《燈大師》！你亦應該來聽
「丑」是天乙貴人創業的密碼！約有四分之
「理」，將在九運大旺二十年。
一聽！免費送你財神盒！
運。名字有「駿」字等「馬」字旁的人都分外好 運，影響所及，駕寶馬及穿紅衣的人都較好運。
健美麒術
香致發燒、乾咳、喉痛等。我有不少家
段。所謂燒壞腦，實際上是由腦炎、腦膜
一感冒發燒就退燒不但意義不大，還
炎等疾病引起，這傷害並不是來自發燒。
違反大自然的基本自癒法則。只要多用心
長朋友及網友向我求救，問應怎樣紓緩小
醫學之父希波克拉底（Hippocrates）曾經
了解自然療法，就會明白人體本具的「自
朋友的流感發燒不適狀況。
說過：「給我發燒，我能治療任何疾病。
癒能力」，以及很多小病如一般的傷風感
在自然療法的角度，或是有些西醫也
（Give me fever, and I can cure any
冒，是有很多天然草藥可治療並增強抗病
認為，感冒初期最重要的、最需要的是保
disease.）」證明了適當發燒，能幫助提
能力的，並沒有必要動不動就吃西藥。最
持溫暖與七分飽、少食，而不是服食西
升身體的免疫能力。
重要的是，能夠有一位，不會動不動開重
港冬天濕凍，是流感高峰期，容易導
藥。沒錯，服西藥能快速抗病，但藥性強
發燒時免疫系統會將體溫提升至攝氏
藥的家庭醫生。現在香港，也有一些醫生
的同時亦會傷肝、傷胃、傷腎。西藥如
三十九、三十九點五度，身體需消耗更多
深明此道理，不像我小時候，流兩滴鼻水
I b u p r o f e n、A s p i r i n（阿斯匹靈）、
熱量，所以小朋友會發抖以增加熱量，四
就要吃醫生開的一大包藥。
Ketoprofen及Naproxen，是醫生常用的藥
肢血管也會收縮，造成頭熱身冷的現象。
多休息、多喝水、多攝取天然新鮮食
物，透過抑制腦內及體內的前列腺素的合
其實感冒初起低燒時，最好先看醫生
物、服食一些具增強免疫力、天然消炎殺
成，達到消炎、消腫、止痛及退燒的功
求診，由醫生判斷—若小朋友精神良好，
菌效果的草本補充品，對未病先防、紓緩
用，但同時會減少腎血流，減弱腎功能，
未必需要服食退燒藥，只需多喝水及休
感冒發燒不適很有幫助。
影響排鈉效果，構成水腫。而且服藥後的
息、穿着溫暖而不焗熱的衣服，配合清淡
症狀緩解其實只是假象，幾天之後往往變
飲食，如稀飯、菜粥等，不要吃過油或過
得更嚴重，抵抗力更為下降。
鹹的食物，讓免疫系統自然調節過來就足
其實感染流感病毒後出現輕微發燒、
夠。如立即幫小朋友貼退熱貼、蓋厚被、
喉痛等炎症現象十分正常。病毒進入身體
服退燒藥，這樣小朋友反而需要更多熱
後，刺激免疫系統製造抗體，以發揮保護
量，以達到體溫調節中樞所設定的高溫，
作用。過程中系統會分泌免疫因子造成發
加重身體負擔；而且大量發汗亦會造成水
燒反應，原理跟打針後發燒是正常反應一
分流失及身體電解質失衡，有機會造成中
樣，適當發燒是增強免疫系統的必經階
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13R 恐龍展覽和紀念品店 - Drumheller
06D 唐人街轉角商鋪 (出售)
NEW
新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、 亞洲軒酒家，帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅 需步行一分鐘，適合診所、律所、會計室、商店等多種用途。售價 $540,000，詳情請聯繫Rick Qi。 此轉角商鋪有3個停車位!面向中央街和2nd Ave,交通繁忙,停車場面 積130平米。一共兩層,每層850呎,一樓和二樓有單獨入口,還有一間 地下室。外牆面還可用於廣告商位出租。賣方家庭已擁有此物業近 100年。該建築建於1905年,多年來進行了多次翻新。黃金機會,不容 錯過!售價$450,000。詳情請聯繫Rick Qi。
東北區靠Deerfoot Trail貨倉出租，面積2700至6900呎，年租$9.50/ 呎，管 理費$5.40/呎。室內淨高18呎，電流200 Amp。詳情請聯繫Thomas Lei。
05S 市中心商鋪 (租/售)-475 8 St SW
NEW
05T 商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場
NEW
02J 商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW
04C
出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE
位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於 一樓，面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師 事務所、沙龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費 $587/月， 租賃價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。
工商物業買賣，承建
商業物業買賣招租
各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。
16Q 工廠 (租/售) - 4235 17 St SE
獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面 積7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,400,000，或租賃，$8/呎/年。
05W 酒店 - 4932 Plaza Ave, Swan Hills
05J 旅館 - 5307 Macleod Trail SW
02I 商鋪(出租) - Pineridge Plaza
商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁大量客流。 1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年(含地稅、公共區域管 理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作餐廳。詳情請聯繫Rick Qi。
04P 商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE
03Y Ft. McMurray 城中心酒店
減 48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是阿省產油中心， 緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以 及Nexen，Ft.McMurray正發展成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此 酒店總建築面積25,179平方呎，售價$3,300,000 。
04V 旅館 - Vauxhall鎮中心 收入穩定可 觀，離卡城 2.5小時，生意穩 定。帶酒吧、酒類專賣店、4台遊戲機、10間 客房。工作輕鬆。售價$649,900。詳情請聯 繫Thomas Lei。
這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙的街道之 一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。有4個免費停車位， 旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全包。詳情請聯繫Jason Lu。
23E 電油站 –Edgebrook NW
土地投資 06I
罕見機會，賺錢生意,客源充足穩定,交通便利，售價 $250,000
114 & 118 5 Ave SE
NEW
Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐廳、醫療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。
06G 住宅開發地皮 - Black Diamond
NEW
地址625 2 Ave SE,Black Diamond,距卡城南邊僅30分鐘車程。 11.12英畝住宅開發地皮,UR Zoning,還有一個兩層的獨立屋。售價 $1,399,900。詳情請聯繫Thomas Lei。
15L 土地出售 - Foothills
交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000
20J 酒店 - Stettler Town城中心
離Calgary 2小時車程。三層樓，總面積約24,119平方英尺。主樓層分為1,800平方英尺 的餐廳和4,299平方英尺的酒吧兩個區域，酒吧有1個自助取款機和7台游戲機。二三樓 一共有30間剛翻新的客房。停車場面積為50尺x110尺。叫價$649,900
04Y Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里 地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每年年營 業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。買家還可根 據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積3,300呎，轉讓價 $550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。
06J 旅館 - Three Hills 82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。
加拿大#1餐館銷量第一團隊 您所得的住宅銷售佣金100%屬於您
誠聘有牌地產銷售精英 23G- 新東方 美食廣場單位出租 ED
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全新美食廣場單位，位置佳，交通方便，352尺，月租 $6,500
提供免費完善培訓，高提成，高收入
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瀏 覽 所 有 在 售 商 業 房 地 產 ： w w w . l i a n g c o m m e r c i a l . c a（ 中 · 英 ） 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
48
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
信心保證
加拿大#1商業銷售冠軍團隊
NEW
近Chinook Mall！售價包含1.02英畝的地 皮，開發價值無限！48間房，有辦公區和早 餐區。土地使用代碼C-COR3，F.A.R 3， 可建高達46米的建築。沿街長度156米，出 租 廣 告 商 位 的 收 入 也 很 可 觀。售 價 僅 $4,400,000，抓住時機！
05F 獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale
位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層 1,243呎，有4個辦公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但 不限於幼兒園、沙龍、保險公司、診所、工程公司、房地產公司、會 計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5個私人停車位，2個路邊車 位。售價$879,000，機不可失！
NEW
一舉多得——售價不僅包含這家18間房的酒店，還有酒吧（帶8台 老虎機）、Liquor Store和船隻租賃業務！該酒店住宿業務營業額可 觀且穩定——毛利潤約$29.4萬，其他業務另有很高的利潤。售價 $750,000。詳情請聯系Rick Qi或Thomas Lei。
經驗豐富
代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。
此商店南北均有高曝光率!獨立特色建築,2,119呎，兩層都可以出租, 每平方英呎起價$20，Op Cost $8.9/呎/年。這個位置適合律師、會 計師、醫生及其他專業人員和零售商戶。
法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露天商場，佔 地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另還有7個店鋪。加油站 於2017年建成，有自動洗車業務，店內還有Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒 園，保證了充足的客流。售價包括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。
05V 商舖/辦公室(出租) - Kensington Rd NW
06F 露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold NEW
經驗豐富
地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。
加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館
全新Plaza，1300尺以上多個Unit可供選擇！位於機場附近，旁邊有ATB銀行 總部，此商業園區每天停有600多輛車，附近還有7家酒店。多種面積大小可 選，可用於診所、室內兒童游樂場、律所、餐廳、商鋪、按摩店等超多用途！
信心保證
1342呎，位於Downtown 商業中心，靠近C-train 站和Bow River Pathway，周圍還有很多 連鎖店！大窗，天花板高 17呎，鋪面佈局合理。可 租可購，用途廣泛，適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月；售價$739,900；若租 賃，租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
05Y 商鋪/辦公室/餐廳(出租) - 6520 36 St NE
經驗豐富
06C 貨倉(出租) - Bay 104 & 105, 4711 13 St NE NEW
絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達 SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達 20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請 立即行動
信心保證
06E 店面 (出售) - 新亞洲廣場
NEW
02M 土地出售-17 Avenue NW
一年只需營業7個月！ 盈利好，ROI高達14%，易經營，已經營 9年，價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝， 建築10000 SF (9年新)，並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2.7MM 。售價 $2,900,000，7年後您的成本就能全部回來，到 時候您還擁有土地、建築及生意。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
商業物業買賣 ·租賃
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
微信公眾號
LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號
國·粵·英語
碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理
bruceliang @liangcommercial.ca
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加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Enoch Lui
粵語
403-512-8140
enochlui @liangcommercial.ca
專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣
Ming Zhao 國語 Jason Lu 國·粵語 Rick Qi 國·粵語
www.liangcommercial.ca（中、英文）
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587-969-9488 mingzhao
403-560-9130 jasonlu @liangcommercial.ca
403-605-0504 rickqi
@liangcommercial.ca
生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW
06B 簡餐廳(轉讓生意) - 市中心
NEW
05Z 亞洲海鮮餐廳 - 卡爾加里南部
NEW
05X 酒吧帶物業 - High River
NEW
04L 餐廳出租 – Bow Tower對面
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高盈利的亞洲小吃和奶茶店轉讓！毗鄰一所著名的高中， 且坐落在一個非常繁忙的露天購物中心，設有大量停車 位。長期以來有穩定的客源，帶有完整的廚房和許多設 備。店面1,000 呎，轉讓價$129,000，總租金$3,950/月 (不含Utilities)。詳情請聯繫Thomas Lei和Ming Zhao。
05L 餐廳(出租) - 唐人街
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位於唐人街中心地段， 3100平呎，裝修和設備花 費了40萬，現在提供租賃 機會，僅需付租金！廚房 寬敞，設備齊全，儲物間 有走入式冷藏室和冷凍 室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500呎的原韓國 燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。 詳情請聯繫Rick Qi。
05G 連鎖炸雞店 - 17 Ave 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附
近多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低 租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000， 租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
04I 日托所(生意連物業– Edmonton Tr 這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區， 地處Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土 地分區為MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩 子，目前已滿額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日 托、課外輔導。售價$918,000。
實力買家尋購位於西北或西南區的餐館
室內游樂場 - Chinook商場對面
位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游 樂設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動； 另外，其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是 有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外 托管服務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價 $280,000。詳情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。
05Q
全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
NEW
轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320 呎，一個位於主校區，另一個在運動中心，均設 備齊全，所有設備價值超過$200,000。9月至4月 月租$3,500，若月銷售額過$40,000，另支付6% 的特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售 額過$20,000，特許經營費也為6%。詳情請聯繫 Rick Qi。
03R
日托所出租 – MacLeod Tr SW
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計 舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供 了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗衣機、 烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000，年 租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。
04O
中餐廳(轉讓生意)
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和 晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積 2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
面積約在 3,000尺 至 6,000尺
投資客及海外投資客尋求
價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊
NEW
Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980
卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號
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1471 期 ‧
2021年 1月 7日
信心保證
無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建 築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多 辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁 有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除 外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。
06A 奶茶小吃店 – 卡城某高中對面
05R
經驗豐富
位於鎮中心的Gaetz Avenue上，以點心和自助餐聞名， 並常年穩居餐廳排行榜首！年營業額過$2,000,000；近 期已裝修升級，賣家計劃退休，這是接手賺錢生意的大 好時機！能招待280位客人，且有酒牌。7500平呎，轉讓 價$468,800，總月租$16,500。詳情請聯繫Enoch Lui。
餐廳位於Brentwood輕軌站橋下,超高客流!面積2,400 呎,可招待75人,多用途商業廚房設備,執照齊全,帶走入 式冷藏和冷凍庫。
餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店面寬 敞整潔，廚房設備齊全，牌照齊全，能同時招待100位 客人，有充足的停車位。3,951呎，租金$4,938/月 (含 管理費)，轉讓價僅$69,900！詳情請聯繫Jason Lu。
信心保證
05K 著名中餐廳 (轉讓生意) - Red Deer
NEW
NEW
經驗豐富
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
該PUB位於High River中心地帶，是該 鎮 唯一 一 家集餐 飲 娛 樂 為一 體 的 休閑 場所。已經穩定經營 25年，所有裝修及設 備更新於2013年，業主退休急售。主層5000平尺， 現有老虎機12台、酒吧設備兩套、完整廚房、演歌 台、九球桌兩台、以及寬敞的就餐和娛樂空間。二層 有500平尺辦公室。售價$2,500,000。詳情請聯系 Rick Qi或Thomas Lei。
05O 越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心
亞洲餐廳 - Lethbridge
信心保證
美麗且現代的亞洲海鮮餐廳轉讓！ 6,900呎，於 2018年開業，裝修工程耗資超80萬，擁有大量 新設備。最多可招待250位客人；餐廳還有點心 菜單。地理位置理想——位於卡爾加里南部的 主要交通道路旁，且靠近大型購物中心。轉讓價 $390,000，月租$18,000，管理費$7,000/月 (不 含Utilities)。詳情請聯繫Enoch Lui。
位於11 St NE，在高車流主路上!充足停車位，大堂內 有酒吧區，廚房設備齊全。4,500呎，租金$7.8/呎/年， Op Costs約$6/呎/年，詳情請聯繫Enoch Lui。
05H
經驗豐富
卡爾加里市中心便餐轉讓！交通便利，利潤可觀。 650 呎，叫價$58,000，月租$1000含水電氣。詳 情請聯繫Ming Zhao。
NEW
信心保證
著名奶茶店,位於中央街,近Downtown,有充足 停車位。新裝修,共10 0 0 呎,可加裝廚房。轉讓 價$ 4 9, 9 0 0,總月租$ 3 ,4 3 9. 3 8。詳情請聯繫 Thomas或Ming。
11U 餐廳(出租) - 鄰Deerfoot City Mall
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
06H 春陽茶事奶茶店 - 810 Centre St NE
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
COSCWKY,HSE38842,#2
COSCWKY,HSE37965,#11
福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
Bowness Rd NW 79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)
晚上8:00
成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 COSCWKY,HSE38786,#2 COSCWKY,HSE38525,#1 Mon Dec 28 2020 12:25:20 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日上午十時正
Lord's Table
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1
主日崇拜
主日擘餅聚會
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
COSCWKY,HSE39107,#1
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1471 期 ‧
2021年 1月 7日
Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800
COSCWKY,HSE38935,#29
COSCWKY,HSE38712,#6
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
本教會因疫情緣故暫停實體聚會，
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
安 息 日 崇 拜
歡迎大家參加以下的網絡聚會 https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日12:00pm 主日崇拜 （講員：鄭頌智傳道） COSCWKY,HSE38617,#2
Mon Jan 04 2021 13:37:01 GMT-0800
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
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卡城華人宣道會城西堂
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逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
Fri Sep 11 2020 13:18:05 GMT-0700
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●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單●
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下：
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
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粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
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粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
導師：阮振雄
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
導師：彭梁學齡
● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●
Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
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51
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
52
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
離
開了皇家馬厩與糧倉之後，下一站，將會去
元15世紀時， Chefchaouen (舍夫沙萬)是從西班牙
間，現在開始！這個時候，出現在我眼前的景象，
到一個原本是普通的山間小鎮，但現在位列
逃難而來的猶太人和摩爾人的落腳點，而藍色是猶
簡直是永世難忘，因為大部分團友第一時間尋找的
世界三大藍城之一的Chefchaouen (舍夫沙萬)藍色
太人最喜愛的顏色，因為它象徵猶太人的價值，把
景點，竟然是餐廳內的洗手間，又係廁所??有冇攪
小鎮。
房屋塗成藍色，是要提醒自己不要忘了自己的根是
錯?哈哈…
這個充滿阿拉伯風情的地中海小鎮，位於摩
源自猶太的神；第二，夏天的時候，這裡的蚊蟲特
由於三個小時的自由活動時間，說少不少，
洛哥的西北部，海拔高度是564米，建於1471年。
別多，藍色是水的顏色，主要是用來欺騙蚊蟲不要
說多也不多，要視乎這個地方有多大和有沒有特別
首先，我們研究一下為什麼一個普通的山間小鎮會
靠近；第三，藍色本來就是天空的顏色，喜歡它還
吸引之處，我更要預留些少時間品嘗一下這裡的地
變成世界三大藍城之一，更加成為了到摩洛哥旅遊
需要其它的理由嗎?
道美食。事不疑遲，立即行動，我與助手第一時間
不能不去的打卡旅遊景點。
鏡頭一轉，我們已經到達了舍夫沙萬藍色小
跑上之前導遊所說的一條主幹道路，看看這個位列
摩洛哥藍色小鎮的由來眾說紛紛，大約在
鎮，首先我們中央廣場集合，導遊說這裡只有一條
世界三大藍城之一的Chefchaouen (舍夫沙萬)有何
五百多年前，在這裡居住的村民不約而同地把自己
主幹道路，東邊的盡頭是一個小型花園，西邊的盡
特別之處！
的家園塗上藍色，大家當時對這種顏色象著了魔一
頭就是回到這個中央廣場的路，但途中有很多分叉
樣，大論是大人或細路、男人或女人，總之你、
的小路，萬一覺得自己迷了路的話，請保持鎮定，
我、他，每個人都特別喜愛這個顏色，最後你塗了
只要找到主幹道路，便可以回到廣場，就算自己找
這個顏色，我也塗上這個顏色，一傳十，十傳百，
不到主幹道路也不需害怕，因為這裡是一個超人氣
在很短的時間內，幾乎整個城鎮都塗上了藍色。
的景點，你隨時都可以找人問路。如果不想走太遠
那為什麼會是藍色而不是其它的顏色呢?這個
又或者有點肚餓的話，這個中央廣場有好幾家餐
時候，當然是向當地導遊發問的好時機，他對我們
廳，你們可以在這裡休息或享用美食，三個小時
說，用這個藍色廣為流傳的原因有三：第一，於西
後，我們在這個廣場的這個位置集合，自由活動時
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
民心的臨界點
顧痛苦和漫長的二○二○年，真有點
回
化。現在病毒已在社區每個角落迅速擴
不能言語。這一年，香港終於像我們
散，雖然有免費檢測服務，但受感染的人
政府說只聽專家的意見，但為何不去
的特首一樣考了第一名，還不止一個而是
可以很長時間沒病徵，不去做檢測也是人
請教一下世上最有成功經驗的內地專家？
兩個：我們是大中華兩岸四地中政治經濟
之常情，這正是湧現大量隱形傳播鏈的原
需時太長的說法也站不住腳。早前青島市
最動盪、也是新冠疫情處理得最糟的地
因。先前的「普及社區檢測」在疫情趨緩
採用混合採樣方式檢測，一星期便覆蓋了
區。在中央強力出手後，政治局面起碼在
和時進行，只有百多萬人接受檢測，尚且
全市九百萬人。若說人手有限，政府便應
表面上平定下來，但疫情卻每況越下，近
檢出幾十個隱形傳播鏈，今天肯定十倍於
該放下所有非緊急的工作，以作戰的心
期更急速步向崩潰的邊沿。在疫症的初
此數。大規模的檢測已獲證實可減少傳播
態，動員更多公務員去實行這個有廣大民
期，市民普遍抱持包容態度，但隨着抗疫
鏈，能堵截一個是一個，政府怎能說是無
意支持的方案。誠然，這方案不會馬上實
措施的疏漏不足和遲緩後覺逐漸暴露，民
用？即使有人檢測之後才染疫，機率也會
現清零，但做了一定比現在好很多。
心已到了一個危險的臨界點。
比先前為低，因為傳播鏈已被逐漸截斷。
Don’t let perfect be the enemy of the
《港區國安法》令市面和議會的反對
其實第一輪後可再做一輪，之後若仍有少
good。
聲音一下子少了很多，可能給了政府一種
量漏網的個案，要逐個跟蹤處理也容易得
虛假的安全感，以為可以事事以我為尊，
多了。
不是自摑嘴巴嗎？
民心，是一個政權最大的依存。若政 府執意不聽，又拿不出站得住腳的理由，
民間的進言無論多懇切和富建設性，都只
最令人費解的是，若說不配合全面禁
或一個更好的方案，那麼它要面對的將不
是雜音而已。香港不少有分量的社會人士
足便無用，那麼政府幾個月前動用大量公
僅是一個抗疫危機，而是更嚴重的管治危
和幾大商會，最近一致口徑地促請政府進
帑和人力去做那次全民檢測，難道是閒來
機。
行一次強制全民檢測，當局一直堅持不可
沒事做來玩的嗎？現時政府的做法是傳播
行，說一來需時甚長，二來若不同時施行
鏈爆一個截一個，例如在幾個爆疫的屋
全民禁足令，檢完沒事的人也隨時可以染
邨，政府強制整棟的居民接受檢測，但若
疫，不是徹底把感染清零的辦法。這說法
屬陰性則會放行，無須隔離禁足。但檢測
歪曲了這個倡議的目的。
時是陰性，可能是仍處於潛伏期而已，根
首先，這建議並不指望達到馬上清零
據政府的說法，理應把這些獲陰性結果的
的效果，而是要在最大程度上遏止疫情惡
人士隔離十四天觀察才對啊。當局這做法
66 2021 年 1 月 2 日
政府政策是 傳播鏈爆一 個截一個， 沙田乙明邨 便是一例。 2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 49
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1471 期 ‧
旅遊
2021年 1月 7日
商業
汽車
Mon Nov 23 2020 16:59:08 GMT-0800
專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。
醫道
性，於是轉用剛好面世的第三代EGFR TKI。當時
針對問題 抗
檢測發現他的腫瘤出現T790M基因突變，是導致 第一代藥物出現抗藥性之原因。他使用了第三代
藥性是治療腫瘤永恆存在的難題。
胞肺癌。研究結果發現當晚期非小細胞肺癌病人的
十六年前，針對性的E G F R口服標靶藥物
腫瘤帶有MET外顯子十四跳躍突變（MET exon14
（EGFR TKI）面世後，腫瘤帶有EGFR基因突變的
skipping mutation），剛診斷而未展開任何治療前
肺癌病人很快對藥物產生反應，但一段時間後又出
使用Capmatinib，其有效率及有效期中位數分別
現抗藥性。其後研發現EGFR基因之T790M進一步
為百分之六十八及十二點六個月，相比曾接受其他
突變是腫瘤對EGFR TKI出現抗藥性的最常見原
治療後使用Capmatinib的病人的百分之四十一及
因，與六成抗藥性個案有關；MET基因擴增
九點七個月為佳。此藥的副作用亦相對少和輕微，
（Mesenchymal-epithelial transition factor gene
包括手腳腫脹、暈眩、疲累、食慾較差等。其他研
amplification，即間充質上皮轉化因子基因擴增）
究更顯示，因MET基因擴增而對EGFR TKI出現抗
則導致一成半至兩成抗藥性；其他原因還包括細胞
藥性的肺癌病人，使用Capmatinib加上第一代
形態改變成為小細胞肺癌等。
EGFR TKI可令兩成半至四成半病人重新對EGFR
醫學界一直希望找出對付MET現象的治療方
這最新成果為肺癌患者談伯帶來更多治療選
類錯位變異分組，使用針對性治療以提升效用。美
擇。六年前，他診斷時已有肺和骨轉移，由於腫瘤
國食品及藥物管理局於二○二○年中批准一種標靶
帶有E G F R基因突變，能使用針對性的第一代
藥物Capmatinib，可用於帶有MET突變的非小細
EGFR TKI，療效良好，維持一年半後卻出現抗藥
香港醫管局質素及安全總監鍾健禮醫生，急症科出身， 有句說話常掛口邊：「唔使急，最緊要快」，皆因搶救 生命分秒必爭。曾任青山醫院、小欖醫院、北區醫院院 長。同事叫他「KL」，座右銘是「自強不息 厚德載物」。
小城大夫
屯門真的有牛嗎？
十
所以轉用化療加抗血管增生的標靶藥物，幸而療效 良好，副作用相對少，最近化療療程之間更可相隔 四周。 腫瘤科醫生知道談伯一直想用針對性的標靶 藥物來對付腫瘤。最近覆診，他告訴談伯美國當局 已批准一種藥物，可對付MET外顯子十四跳躍突變 的腫瘤，初步證據亦顯示此藥配合EGFR TKI同時 使用，對EGFR基因突變但同時帶有MET基因擴增 之肺癌療效理想。雖然此藥暫時尚 未在本港註冊，但有需要病人可申 請特別批准使用，故建議談伯可 認真考慮嘗試，用更針對問 題核心的方法來治理腫瘤。 插圖：楊存孝
伍海強，上善堂中醫診所中醫師，喜歡收集貨幣，了 解不同國家文化歷史。前仁濟醫院註冊中醫師、前「菲 常仁醫」隨團醫師、香港大學中醫（針灸學）碩士、 香港中文大學中醫學學士。
突然暈倒
很倒」包含了患者眩暈仆倒，失去意識的徵狀，中醫稱為厥證。
多人都試過頭暈的滋味，而「暈倒」就不是很多人有體會的，「暈
多年前，有住在市區的網友問住在屯門的網友︰「屯門真的有牛嗎？」 這當然是當時對剛發展新市鎮的誤解，有在屯門居住的網友幽默地回
有一次與朋友飯敘，朋友甲全程悶悶不樂的，按着手機，好像擔心着一
答︰「當然有，我還是騎牛返工的。」除了是暗諷有關誤解外，亦有說「騎
些事情將要發生。然後說要上洗手間，正走到門口時，突然暈倒向前仆，撞
牛」是諷刺當時區內的交通問題，每天上班慢如騎牛。
向旁邊的枱角，在場人士霎時慌了起來，我也立即上前協助，有朋友即時致
雖然我現在不是屯門區居民，但我是「牛」、一隻見證屯門發展的「開
電呼叫救護車。朋友甲趴在地上，我們幫他轉了身，平臥，拍打他，並呼叫
荒牛」。我的醫生生涯在屯門醫院開始，在新界西聯網一做便是二十年。屯門
他名字，我看見他眼角流了眼淚，左側鼻翼撞傷流血，心中大概明白了些甚
醫院在一九九○年投入服務，我在開院大約一年後加入屯門醫院外科實習，完
麼，脈象散亂無力，正考慮做下步急救時，朋友甲已經逐漸恢復意識。由暈
成相關專科考試後，適逢當時新興的急症專科「要人」，喜歡挑戰的我膽粗粗
倒到恢復意識，整個過程也只是半分鐘內的事。按了按穴位，朋友甲脈象逐
去找急症部門主管自薦，再完成多一個專科訓練。
漸回復穩定，面色也逐漸改善。很快救護員來到，見到朋友甲情況穩定，也
作為「開荒牛」，一步一腳印陪着屯門醫院成長，在不同的崗位做好螺
就從容不迫地、循例地送院處理。留院一個晚上，西醫也沒有查出甚麼狀
絲的角色。我在急症室工作的時期，急症室的工作間暴力問題令很多同事頭
況，便讓他出院了。 西醫找不出原因，但這種疾病是普遍存在的。中醫認為人體氣機逆亂，
痛，經了解後發覺病人暴躁主因是「等得耐」，因此與一班急症室的兄弟姊妹
升降失調，陰陽不相接續，則會發生昏厥。以朋友甲為例，觀察到他事前心
共同開發「急症室輪候系統」，讓病人至少知道輪候進度，有預算。
情忐忑，若有所憂，暈倒後眼角眨淚，首先考慮由情志刺激而引起的厥證，
屯門醫院踏入三十周年，無論是資源、硬件及服務水平與過去已不可同
事後他告訴我事情緣由，支持了我的想法。原來朋友甲因工作出了一些錯
日而語，屯門醫院新手術室大樓明年將陸續啟用，可以容納更多先進儀器，包
失，想起出錯後要負起的責任，越擔憂越驚恐，身體受不着刺激，繼而暈
括術中磁力共振，為更多有需要的病人服務。
倒。
屯門真的有牛嗎？有，至少有我。
暈倒屬於急症，一般人遇見有人暈倒可以如何處理？我們下次再談。
作為「牛」我與有榮焉。 68 2021 年 1 月 2 日
帶有MET基因擴增，但當時沒有針對性治療方案，
TKI治療有反應。
案，最近發現利用分子指標，就腫瘤MET基因之各
一葉一杏林
TKI藥物兩年後，再次出現抗藥性，化驗發現腫瘤
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專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
Caprice Chef’ s Table
最
近跟法蘭西好友、太座及兒子Ian在四季酒
啫喱及法國魚子醬，餐廳的阿拉斯加巨蟹每天空
甜酒，剛剛到來食甜品的謙謙除了甜酒還加點了
店六樓三星法國餐廳「Caprice」的
運來港，新鮮非常，鮮拆蟹肉加上法國生蠔及魚
杯Dow砵酒，認真識嘆！配芝士的除了餅乾及提
Chef’s Table食了頓悠長午餐。餐前先來杯餐廳
子醬，是精緻美味的海鮮菜，酸甜鹹香盡在口
子包，還有法國Sauternes蜜糖，甜蜜芝香盡在口
敬送的Billecart Salmon香檳，香檳的泡沫把上午
中，配二○一七年的Saint Aubin莎當妮白酒無以
中，一食傾心。甜品是香蕉巧克力榛子杏仁脆餅
周年體檢的疲累沖走，侍應跟着為我們送上剛剛
上之，這是瓶售價數百元的好酒，值得一試。繼
配可可雪葩，香滑漂亮，甜到入心，加杯香濃的
出爐的各款麵包。
續食的是來自蘇格蘭的海螯蝦伴白松露配黃酒
Double Expresso，為這頓食了三個多小時，近乎
餐前小食三款，分別是三文魚配魚子醬、白
汁，蘇格蘭海螯蝦嫩滑鮮甜，跟香氣誘人的白松
完美的三星午餐寫上甜美句號。
松露伴蘑菇波波及咖喱雞撻，款款精彩。頭盤是
露及蘑菇粒是完美組合，飲杯布根地白酒，是人
Beef Tartar，牛肉是澳洲和牛，配生鵪鶉蛋及餐
間美味，食剩的法國黃酒汁當然絕不浪費，跟法
廳經理Victor為我們刨的白松露片，白松露把牛肉
國麵包一起食滋味無窮。
完全蓋過，鮮甜的牛肉，加上香滑的鵪鶉蛋及香
主菜是法國布列坦尼的龍脷魚，布列坦尼的
氣迷人的松露，是最美味的牛肉他他，配酒是品
海鮮是優質保證，原條龍脷煎得金黃漂亮，肉滑
酒總監Victor畢以達為我們送上的一九六二年Nuits
鮮香，配法國薯仔，是近來食得最滿意的龍脷
St Georges Les Boudots紅酒，這是可遇不可求
魚。跟着是I a n最期待的芝士時間，餐廳經理
的布根地老酒。
Victor在芝士房挑選了Beaufort、Blue Cheese及
下一道菜是阿拉斯加蟹肉伴法國生蠔，海鮮
只能回味
阿拉斯加蟹肉配 魚醬及南法生 蠔。
Goat Cheese等，配酒是八瓶裝的二○○四年滴金
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
港產香滑Gelato
「開
心果！Top 1最好賣的，用意大利西西里開
曾往意大利雪糕大學研讀過製作Gelato的課程。
「Valrhona」，是法國著名朱古力品牌，也就是
心果製的。」聽到哥仔介紹，平添一分甜
我曾在佛羅倫斯附近的山城San Gimignano遇上世
我幾個星期前在Ritz Carlton飲的那杯甘濃香滑的
意，對西西里島上得天獨厚的鮮美食材念念不
界雪糕冠軍Sergio Dondoli，哥仔竟也知道Sergio
朱古力。此雪糕店竟用這名牌朱古力，可惜已飽
忘，整整一年不能飛往歐洲，看到那開心果打造
的架勢，證明這哥仔的確對意大利雪糕認識不
嚐一杯，沒法再吞一杯了，怎料哥仔說：「我們
的Gelato，旅思在腦袋裏翻騰，不得不吃這杯雪
淺。
有外賣噃！」
糕了。
以為他遠渡重洋把意大利Gelato運來，卻原
雖然疫情困擾，但耶穌降世為全世界帶來盼
來是在本地新鮮製作。雪糕冠軍Sergio對我說過，
望的聖誕傳奇，依然為人們帶來節日氣氛，來到
Gelato的材料一定要新鮮才做能出一級的雪糕，
尖東的K11 Musea，雖未至於人潮如鯽，但在地
就連他用的番紅花也用山城生長的，牛奶也是自
庫二層美食天地想找一張檯吃午膳可不容易，就
家牧場每天榨取的。「新鮮」，是G e l a t o的靈
在周圍流連之時，看見這家D O O D B o t t e g a
魂。哥仔深明這訣竅，學道之後在香港也選用新
Gelateria，店子名稱中有意大利文，理所當然認
鮮水果和食材製作雪糕，自家炒西西里開心果調
為是意大利雪糕Gelato。
配雪糕，怪不得如此好味。
十多桶雪糕相當吸引，哥仔推介開心果是西
既是食緣，姑且一試開心果和當造的栗子雪
西里產物，便告訴他我的西西里回憶，他詫異非
糕（見圖），哈，軟滑非凡，最要命是果仁香味
常，畢竟去過西西里的人不多，何況去了五次之
相當原始實在……豈料一杯還未享受完，卻見哥
多！但別小看別人年輕，傾兩句才知眼前的哥仔
仔執拾一袋朱古力原材料，包裝袋上印上
52
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
58
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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梁家權攝 2021 年 1 月 2 日
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1471 期 ‧
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2021年 1月 7日
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玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆ 吳展滔
馬浚偉面相特點 a.額運平平
a
在面相中，額為官祿宮位置，除主事業及學業運 外，亦顯示少年運程。他的額頭生得不夠飽滿，
b
代表年少時運程欠佳，早歷磨練，而且讀書運平 平，但工作運不錯。
c
b.眉短
d
e
兩眉較短促，做事快來快去，喜歡坐言起行，不 愛拖拖拉拉。
馬浚偉近年除了娛樂圈的工 作之外，更進修各種課程為自己增
c.單眼皮
f
單眼皮的人，性格會較為直截了當，說話喜歡單 刀直入，說一不二，所以處事會較衝動。好處是
g
值，又樂於出手幫助有需要的人。 麥玲玲師傅指出，四十九歲
對人不會假惺惺，較為真誠，但缺點是不圓滑、 不擅交際。
的馬浚偉不僅要注意身體健
d.飛輪反廓
康，感情姻緣也絕對要
「飛輪反廓」是指耳朵中間的耳骨有向外翻之 象，也即俗稱的「反骨耳」。不論男女，生性外
低調，長期同居而 不結婚，會是
向有主見，喜歡新奇事物，宜動不宜靜，最好向 外闖蕩。
e.顴鼻匹配
一個解決辦
麥玲玲 話
法。
女性的顴骨與鼻形匹配，代表婚後生活頗佳，婚 後對丈夫甚有助力。而男性顴鼻相配，代表他同
你知
時兼具賺錢及聚財能力。
f.口大 口細者為人膽小，口大者則相反，不僅勇於嘗 試，而且有膽識、適應力強，特別適宜向外闖及 常接觸人群的工作。
g.腮骨開闊
偉 浚 馬
婚 結 不
腮骨開闊的人特別能吃苦，有遇強越強的本 質，在逆境中最能自強不息。男性腮骨闊，事 業上往往能捱出頭來。
同居
麥玲玲 算
感情多波折
馬浚偉的命格屬木，金、土多，需要水及 木補助。 個性方面，其性格重情義，此類命格的人 通常對錢銀比較疏爽、不計較，能做到疏財仗 義。另外，命格「正官」星旺，反映對學術進修 有一定的追求。 事業運方面，庚子鼠年其命格跟流年呈 「甲庚沖」，藝人不怕相沖，反對事業運有利。 現年四十九歲的他，四十六至五十六歲的大運行 火運，火為他的名氣星，這段運上，名氣運仍能
72 2021 年 1 月 2 日
一算
維持。
不過，有一點須注意，命格所見五行分 佈不算平均，需要格外注意健康，定期作身體檢 查。 至於感情運，他的命格桃花不俗，惟屬於 「財旺身弱」，通常「命弱」的男性，婚姻運易 有波折，從他的命格所見，他的感情事必須低調 處理，如能選擇長期同居而不結婚也是一個解決 辦法，即使結婚也絕對不適宜高調，否則最後又 會屢生波折，難以長久。
近年就為 心助人， 馬 浚 偉 熱 供協助。 提 手李明蔚
患癌歌
注意健康 馬浚偉近日自爆心臟有兩條神經短 路，要每日帶備藥物傍身。麥玲玲師傅從 玄學角度分析指，其命格所見五行分佈不 算平均，的確需要格外注意健康。
2021年1月2日 SING TAO WEEKLY 53
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
60
1471 期 ‧
2021年 1月 7日
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再談另類貸款 另類貸款是因某些物業或個人問題而被甲級貸款機構拒絕，從而需要從其它渠道獲得貸款。上幾期也曾談過此話題，反應很好，部 分讀者覺得某些個案和他們的情況頗相似，因而找本人幫他們安排房貸，暫渡難關。有見及此，本人想繼續和大家分享以下二則個案。
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（一
個案
客人在素里擁有一間二層獨立屋，位置優越。 物業狀況良好，地庫也有租金收入。客人是自僱人士，經 營二手車銷售生意超過10年。他想重整自住房貸款，希望加 大貸款額來還掉現有的高利息信用卡數。另外，他想申請透 支額（LOC）用於生意用途，共要求金額$800,000。 但基於多種原因，客人被自己的銀行拒絕了，上訴也無 效。因此，他尋求我們的幫助。
客人在溫哥華有一間單戶房屋，房屋估值價為 $2,800,000，客人要求一個$300,000至$350,000的二按。 重點 •客人已經有一個 $1,700,000的一按。 •客人長期在國內做生意，很少會過來溫哥華。 •物業正在掛牌出售。 •客人有良好的信用紀錄。
個案重點 •客人信用良好，超過700分。 •但信用記錄上顯示有一些債務。 •雖然客人自僱超過10年，但個人報稅報低收入，不過 沒有欠政府稅。 •最近3年房貸準時還款，沒有拖欠。 •公司盈運正常，生意穩定。最近3年的公司財務報表 看起來還可以，也有少許剩餘收益。 •客人想債務合併，要求更多資金來還清信用卡數，因 客人現付很高的利率給信用卡公司。 •另外，客人想獲得透支額用以供日常生意上周轉。
而我們貸款機構為客人安排了一個$350,000的第二按 揭，以滿足客人的要求。我們為客人安排了兩個不同貸款比 例的利率，這樣可以減低利率，幫客人省錢，降低月供款。 而且，這個按揭是全開放的，容許客人有錢時，先還掉高利 率部份，盡快減少月供款。 此則個案的重點是，就算是正在掛牌出售的物業，我們 也可以幫助客人申請貸款。一般來說，房貸機構是不容許這 種情況的。而且，我們貸款機構還可以貸款給離岸業主。
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生肖運程特刊 (中英對照) 鼠年已邁入尾聲，沉重的一年也即將結 束。為迎接辛丑牛年，星島將會發行備受 歡迎的農曆新年特刊《2021年生肖運程特 刊》。特刊內容包括新年習俗、傳統食品以 及12生肖的牛年整體運勢等內容。亦為各商 家社團刊登新年賀詞和祝願廣告，寄望牛年 會是恢復原態的一年，牛轉乾坤、牛馬精神! 希望能與華人社區至卡加利居民分享健康和 幸福!
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