Jan 14, 2021
1472期 Tel:403-263-1668
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Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca
SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY
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營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm
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誠記 懷舊盤菜
精選點心兩款 XO醬炒蘿蔔糕 是日生滾靚粥
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$168 上湯龍蝦燴脆麵或 特價 XO美極年糕蟹 $198 惠顧盤菜敬送
外賣正價滿$50，敬送精選小菜一款 招牌特色煲仔飯 金沙香芋脆蝦球 美極乾燒牛柳粒
私房潮式梅子鴨 南乳脆皮龍崗雞 招牌湛江龍崗雞
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貴妃龍崗走地雞 陳皮蜜汁牛仔骨 私房梅子豬手煲 臘味馬蹄煎肉餅
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獨立兩層屋2285呎, W/O土庫全部完成, 較新 橡胶屋頂 , 家庭廳樓底高兩層, 主層全層鋪實 木地板, 2樓有新地毯, 大量升級裝修, 全新油 漆, 2台較新中央暖氣爐及熱水爐。4+1睡房3.5 全廁, 鄰近學校、 公園及公車站。
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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獨立兩層屋1793呎，土庫全部完成，建於2005 年，光猛開陽，向西後院，背靠特大草地，較 新屋頂、外牆、家電及熱水爐，3+1睡房3.5浴 廁，鄰近學校、公 園及商場。
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Great Taste Chinese Cuisine
臨時營業時間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
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訂座電話：403-275-6577
《年 夜 飯》
過年最讓人期盼的 莫過 於闔家團圓的那 頓“年夜飯” 甚麼好吃又有好彩頭呢 ? 不想 動手又想有一桌溫馨豐富的年夜飯， 這 些 鄭家莊 海鮮 酒家都幫你搞定 啦 ! 選擇一：
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我們每年都會在農曆年推出的 「盆滿缽滿大盆菜」，
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賀年套餐 B（6-7人） $268（原價 $298）
小 $88（3-4 人）原價 $108 中 $168（6-7人）原價 $188 大 $268（10 人） 原價 $298
圖片僅參考，出品以實物為準
賀年套餐 A（3-4 人）
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百花釀蟹鉗 ( 6 只 ) 八頭鮑魚扒苗皇 清蒸游水鯽魚 生炒臘味糯米飯
蟹肉魚肚羹（大） 或 發菜蠔豉大利湯 ( 限時供應 ) 避風塘龍蝦或蟹 貴妃走地雞（半） 黑芝麻煎堆仔（6）
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金玉滿堂盆菜宴（6-8 人） $228 賀年鮑魚大盆菜 百花釀蟹鉗（六只） 瑤柱花菇燴伊面 或 家肥屋潤臘味飯 富貴桂花糕 以上菜式不能替換，本公司保留最終解釋權。
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
1472期 Jan 14, 2021 18
王 菲
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28 逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca
娛人碼頭
麥美恩演技七情上面
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2020生死戀
娛人碼頭
懶理被傳驚咗王菲 張栢芝鬧市風騷晒腩
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原味「蒸」選
海鮮蒸水蛋
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原味「蒸」選
腐乳蟲草花蒸雞髀肉
28,29
食得有營
郊遊減壓 營食野餐盒
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孩童可應用 治濕疹新法
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生活健康Notebook 呼吸道感染 兒童哮吼症
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專欄
唐安麒
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專欄
劉建民 楊立門
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專欄
岑信棠 楊諦岡 黄劍峯
56
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葉澍堃 梁家權
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宜遲婚談異地戀 曾樂彤
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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Tue Nov 03 2020 12:03:02 GMT-0800
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Great Taste Chinese Cuisine
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地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
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發財好市【發菜蠔豉】 橫財就手【南乳豬手】 花開富貴【燒汁百花球】 鴻運展翅【蟹肉雞絲翅】 大吉大利【蠔豉豬利蓮藕湯】 招財納福【東坡肉】 年年有余【松子石斑魚】 年年高升【百花釀海參】
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【紅糖年糕】
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更多吉祥菜式和其他詳情請電店內查詢，本公司保有對本次活動的最終解釋權。
金銀滿屋【黑芝麻煎堆仔】 步步高升 【紅糖年糕】 蒸蒸日上 【蘿卜糕】 馬到功成 【馬蹄糕】
以上各款年糕純手工制作，天然食材不添加任何防腐劑，購買後請盡快食用。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
娛人碼頭
撰文☆記者 設計☆李浩然
Mayanne 鬧人七情上 面，面目猙獰， 兼大動作指手畫 腳，睇落個樣 真係好勞 氣。
演技七情上面
麥美恩
▲喺《使徒行者3》中，飾演卧底朱倩嘅 Mayanne，扮舞小姐淋濕身色誘「農夫」嘅陸永 及C君，場戲惹笑，觀眾仲大讚佢演出有喜劇 感。
一
一年參選港姐入行嘅麥美恩（Mayanne），入行以來主 力喺綜藝主持方面發展，更憑率真「傻大姐」形象，深
得觀眾嘅歡心，被封「綜藝女王」。早前，少有拍劇嘅佢，喺 《使徒行者3》中，就飾演「爆Seed」（林峯飾）嘅卧底徒弟 朱倩。雖然只有兩集戲份，但佢先係扮舞小姐濕身色誘「農 夫」，大放笑彈；之後又瞓上手術牀，被活生生摘取器官。臨 死前嘅一幕，催淚感人，佢更被喻為演技大爆發，連網民都激 讚好戲！ 既然咁演得，當然唔好埋沒佢才華，一不離二，最近， Mayanne就開工拍攝新劇《智能愛（AI）人》。早前晚上約八
▲《使》劇中，僅有兩集戲份嘅Mayanne，臨終 前，瞓喺手術牀上被人活劏摘取器官嘅一幕，表 現痛苦無助，爆喊催淚，被網民激讚演技大爆 發。
點，記者就喺大坑直擊佢與蔣志光、泰臣同場開工拍外景。劇 中，Mayanne飾演蔣志光個女，而泰臣就係AI機械人保安。場 戲講佢哋兩父女好緊張咁搵泰臣晦氣，一齊向泰臣大逼供。 現場所見，Mayanne雖然喺大前輩蔣志光，以及專業演 員泰臣面前做戲，但一啲都唔輸蝕，全程表情肉緊、七情上 面，鬧人時勢兇夾狼，演出好淡定、好有水準。而中場佢仲幫 忙蔣志光整理戲服，連對手嘅戲服都關心埋，對每場戲都咁投
▲此外，喺《使》劇中，M a y a n n e飾演「爆 Seed」嘅卧底徒弟朱倩，所以同林峯都有對手 戲，期間應該獲益良多。
入、咁上心。睇嚟，佢喺戲劇方面發展，前途一定無可限量， 隨時踩過界，點只做主持司儀，連花旦都畀佢撈埋喇！ 30 2021 年 1 月 9 日
2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 11
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
30萬起
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娛人碼頭
撰文☆楊鍵靖 設計☆吳展滔
余香凝 雙喜臨門
余香凝於十一月中，與四十歲圈外男友陸 正渡註冊結婚，並於半島酒店擺酒，礙於疫情 關係，斟茶及簽紙儀式均在酒店進行，只邀請 五十名親友觀禮，就連見傳媒時咀嘴，也戴上 口罩，以防萬一。當時有傳余香凝是奉子成 婚，不過她卻未有承 認，直至聖誕節當日， 才正式在社交網公佈喜 訊：「謝謝上天賜給我 們最好的禮物，一個小 生命喺我嘅肚入面，好 感恩！」
2020已經過去，大家不經不覺又大 一歲，一場疫情令不少活動告吹，生活 變得了無生趣，年底再收緊二人限聚， 連佳節也要取消派對。 有名人繼續結婚嫁娶，戴上口罩甜 蜜咀嘴，雙喜臨門生仔生女，親友紛紛 送上祝福句。即使面對親人逝去，依依 不捨眼角拭淚，昔日情懷藏於心裏。 期望新的一年疫情消退，齊齊掃走 新冠恐懼。
TAO WEEKLY 26 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 36 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 14日
劉坤銘
何猷啟
再許承諾
宣布離婚
羅霖前夫劉坤銘於二月 底與商界女強人楊建霞 （Y v o n n e）再婚，因疫情關 係，只進行了督教教儀式婚 禮，未有搞婚宴。二人在婚禮 上表示感激彼此遇上，今後會互
何猷啟一八年娶內地老婆齊嬌兼誕下兩女 後，去年七月被指偷食年約二十歲的學生妹Alice （小圖），但猷啟隨即發聲明指，已於去年初辦好 離婚手續，否認偷食之說。事件曝光後，齊嬌帶同女兒 返回上海生活，猷啟親往送機，並透過聲明表示，雖然 與齊嬌夫妻情不再，但依然保持良好親情，會共同照顧 一對女兒成長。
相扶持，劉坤銘還唱出〈一生愛 你〉許下愛的承諾。
莊思敏 視像觀禮
莊思敏與台灣商人楊秉 逸於三月註冊結婚，榮升楊 太。雙方父母因疫情未能來 港，他們在家中進行簽字儀式 時，家長們透過電話視像見 證，莊思敏甜絲絲地說：「雖 然要視像觀禮，但氣氛比較輕 鬆，呢個方式幾有趣，亦係開 心嘅！」
雷怡暉 聖誕簽字
九巴後人雷怡暉，於十一月與拍拖三年 的男友陳一昇（Charles）入紙結婚，並在聖 誕節當日簽字完婚。疫情籠罩下，big day只 邀請了十多位親友觀禮見證，她說：「我哋 擇咗吉時做齊儀式，斟咗茶，切咗餅，簽咗 字，當日雖然只有十零人，但我哋都做晒測 試，全部陰性先出席，我爸爸、Charles父 母、同幾個最親嘅屋企人嚟觀禮，雖然簡簡 單單，但好開心，希望下年搞大啲。」
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
13
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
娛人碼頭
霍詠詩 低調生女
已故霍英東的二房孫女霍詠詩 於一八結婚後，到去年九月終於在 社交網貼出大肚相報喜，據知當時 她懷孕約八個月，並在十月誕下B 女，為霍家添加新成員。不過低調 的她未有貼Ｂ女相報喜，只偶爾在 限時動態分享坐月生活，並感謝好 友們送上用品和禮物。
孫穎 心肝寶貝
八十一歲鋼琴家劉詩昆的太太 孫穎，於十一月初在美國誕下重 6.15磅的女兒，並為愛女取名劉蓓 蓓，乳名貝貝，意思是父母的心肝 寶貝。初為人母的孫穎，抱着剛出 世的女兒，激動得流下淚來，「她 是上天給我們的最佳禮物，貝貝有 着如劉先生彈奏般靈動的巧手，以 至我那開朗的眼神。」
倪晨曦 一索得男
周勵淇
倪晨曦去年一炮過結婚 生仔。一月與從事金融的圈外 男友吳嘉釗在夏威夷舉行婚 禮，九月在港入紙登記結婚。 她在父親節宣佈將為人母， BB於十一月順利出世，且一 索得男。她說：「生BB真的 是用生命在搏鬥，但看到健康 的寶寶出生，一切都值得。」
弄兒為樂
周勵淇五月剖腹誕下6磅 重的囝囝Morris，並在八月舉 行百日宴。有仔萬事足的 她，疫情下深居簡出，享受 湊仔生活。
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2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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SingTaoCal
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緊 貼 你 生 活 1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
娛人碼頭
傳 被 理 懶 菲
王 咗 驚
謝霆鋒
張栢芝
有內地 綜藝節目邀約 張栢芝，跟前夫女 友王菲一起擔任嘉 賓，若兩女同台演出 成事的話，相信栢 芝 叫 價 絕 不 低。
鬧市風騷 ▲年屆四十、三子之母的張栢芝，近日天氣寒 冷兼佳節連場，難抵美食誘惑，腰間的小肚腩 乍現。
近年，主力在內地發展的張栢芝，剛於Boxing Day在廣州晚會收百萬元獻唱，可惜表演失準，失 聲走音。不過工作仍不斷送上門，有傳甚受觀眾歡 迎的綜藝節目《乘風破浪的姐姐》第二輯，有意找 她和前夫的女友王菲同台演出，但盛傳原本已簽約 的她，突然取消機票及要求退賽。 向來新聞多多的張栢芝，一於話知你，日前回 港陪三個寶貝仔放假期間，心情大好，放肆勁食， 搞到心廣體胖，縱使身穿外套風騷出遊銅鑼灣鬧 ▲去年的十二月廿六日，張栢芝在廣州獻唱時，雖然唱到聲嘶力竭，但走音兼忘 記歌詞。之後，她不好意思地向台下觀眾「耍冧」致歉。
市，也掩不住其腰間的「車呔」。
TAO WEEKLY 12 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 22 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆黎志堅
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區慧中律師樓 地址 : 萬事達商場 (All Best Plaza), Bay 2239 2213 Centre Street NW, Calgary 電話 : (587) 391-1818 電郵 : cau@carinaaulaw.ca 網址 : carinaaulaw.ca 區慧中律師是卡加里絕少能說及寫流利英語、粵語和普 通話的律師。客人不需通過翻譯員, 這樣不但可以節省 許多不必要的昂貴雜費,更能直接跟區律師談論您的案 件。區慧中律師更經常在不同機構、傳媒及社區演講。 區律師辦理以下受傷賠償案件: 輕傷，重傷及罹難交通意外 失足摔倒 客人不需繳付任何費用, 直至案件成功獲得賠償。 其他服務包括: 財產策劃 草擬遺書、授權書和醫療指引 遺囑訴訟 COSCWKY,HSE38930,#4
Tue Jun 02 2020 13:34:15 GMT-0700
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Tue Nov 24 2020 16:07:03 GMT-0800
父親張仁勇 張栢芝 大仔Lucas
二仔Quintus ▲張栢芝跟大細佬張豪龍及女友 人，在銅纙灣鬧市逛街後，三人一 度站在街頭討論再去邊度逛。
▲張豪龍發現記者拍照，即不停 回望，護航家姐到附近搵的士。
第二細佬張栢文
▲張栢芝聯同三子、父親、第二細佬 張栢文等，一起同遊上海迪士尼樂 園，她身旁的大仔Lucas轉眼間已 十三歲，跟她高度一樣。
失聲走音
▲
十二月初，張栢芝被拍得到又一城 掃聖誕禮物給三個寶貝仔，雙手滿載 而歸。
年屆四十的張栢芝，兩年前誕下三仔張禮承（Marcus） 後，忙於湊仔的同時，亦不停中港兩邊走落力銀。上月廿六 日，她便獲邀到廣州商演，有傳獻唱兩曲，便袋一百萬人民幣。 可惜，當天狀態欠佳的她，自爆冇綵排及失聲，即使唱自己的首本名 曲〈星語心願〉都走音，更忘記歌詞。其後，她再唱張麗瑾的經典歌曲〈留給 最愛的說話〉時，情况相若，她當場向觀眾「耍冧」：「唔好意思！我失聲，雖然唱得 好難聽，但我會盡全力。」 而外間的反應則不一，有網民稱讚她比假唱好，可是負面的 批評亦有不少。 不過，張栢芝的工作機會，卻未見受到影響，內地就傳出綜藝節目《乘風破浪的姐 姐2》的嘉賓名單中，她和前夫謝霆鋒的女友王菲都有份。據說，原本已準備飛到長沙開 工的張栢芝，當得知王菲有份參演後，其團隊竟然取消機票及要求退賽。然而，另外亦 有報道指出，栢芝並沒有退賽，且已積極備戰拍攝《浪姐2》。其實，若兩女真的同台演 出，相信栢芝所收的酬勞絕對是天價。 在內地密密吸金的張栢芝，工餘期間也抽空跟三個寶貝仔到上海迪士尼樂園遊玩過
▲去年十月時，張栢芝在內地自我隔離後，即全面 開工，她一口氣用三日拍了五個廣告，其中還以激 凸貼身「羅拉Look」上陣。
聖誕，同行還有她的父親和第二細佬張栢文等，大家玩遊戲之餘，也有高興影大合照。 十三歲的大仔Lucas，不但跟爸爸謝霆鋒一個餅印，亦已長得跟媽媽張栢芝一樣高，還貼 心地為媽媽拿手袋。樂享家庭樂的她，三個仔精乖伶利，加上佳節連場，美食當前，自 然大快朵頤，難怪心廣體胖。
認要減肥 日前，張栢芝難得在香港，不用搏殺，除了照顧兒子之外，也有抽空相約友人到銅 鑼灣行街。她和女友人先到書店打書釘後，隨即到樓下等大細佬張豪龍。期間，他們在 相議去下一站時，栢芝卻急於聽語音短訊，更不慎顯露腰間的「車呔」，似乎發福不 少；跟着，一行三人轉到附近搭的士走人。事後，她在社交網直認難忍美食，還笑言講 減肥，足足講了廿年。假如，她真的應邀與王菲一起拍攝《浪姐2》，來一次空前絕後的 同台較勁，看來還是盡快扚起心肝修身吧！
▲三仔Marcus早前兩歲生日，張栢芝特別剪輯短 片配普通話生日歌祝賀，更罕有地讓其的樣貌曝 光。 13 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2021 年2021年1月9日 1月9日 SING
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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經典片皮鴨 十人套餐 北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦 ( 加麵底 ) 秘製沙拉骨 廣州鹽香燒走地雞1隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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$338 圖片僅供參考,以店內實物為準。
美食Guide
海鮮蒸水蛋
Steamed Egg with Seafood 粵菜煮法變化多端，最常見有蒸、炒、燜、煮、燉等 方法，當中以蒸餸最為鮮美，蒸看似簡單，其實也有 竅門。除講求食材新鮮，也要掌握火候，才能原汁原 味品嘗。今期推出《營食—原味「蒸」選》，由香港 營養師學會認可營養師黃鶯（Annie Wong）教大家以 簡單技巧，炮製各款蒸菜。
簡介
雞蛋含有豐富的蛋白質，配上味道鮮甜 的海鮮，滋味清爽，是下飯佳品。
分量
分量：2人份 需時：30分鐘
材料
Ingredients
雞蛋
3隻
Eggs
3 pcs
帶子
4粒
Scallops
4 pcs
蝦仁
6隻
Shrimps
6 pcs
青口肉
1/2碗
清雞湯
125毫升
Chicken broth
125ml
水
125毫升
Water
125ml
Chopped spring onion
some
蔥花
Mussel meat
適量
海鮮醃料
44
1/2 bowl
Marinade for seafood
鹽
1/2茶匙
Salt
1/2 tsp
胡椒粉
1/4茶匙
Pepper powder
1/4 tsp
2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
原味「蒸」選
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
●
帶子、蝦仁及青口肉用醃料醃15 分鐘。 Marinate the scallops, shrimps and mussel meat for 15 minutes.
●
打勻雞蛋。 Beat the eggs.
●
蛋液加入清雞湯及水拌勻。 Add the chicken broth and water into the beaten egg, mix well.
Step 4
Step 5
Step 6
●
用匙羹舀走蛋液表面的泡泡。 Remove the bubbles on the surface with a spoon.
●
●
Step 7
Step 8
●
●
以中火蒸2分鐘。 Steam for 2 minutes over medium heat.
鑊內煲滾水，蛋液以中火蒸7分 鐘。 Bring the water to a boil in a pan, steam the beaten egg for 7 minutes over medium heat.
將帶子、蝦仁及青口肉放在蒸蛋 上。 Put the scallops, shrimps and mussel meat on the top of the steamed egg.
小貼士
灑上蔥花，即成。 Sprinkle with chopped spring onions. Serve.
蛋液和湯汁的最佳比例為1:1.5。 The ratio of the beaten egg and broth is preferably 1:1.5.
2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 45 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息
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椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片
牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 咕嚕肉
惹味羊腩涮煱 $28.88 ( 售完即止 )
清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子
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叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包
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美食Guide
腐乳蟲草花蒸雞髀肉
Steamed Chicken Thigh with Fermented Bean Curd and Cordyceps Flowers
簡介
蒸雞是家常小菜，百吃不 厭，用腐乳作調味，味道更濃 郁豐富。
分量
分量：2人份 需時：30分鐘
材料
Ingredients
雞髀肉 （去皮）
200克
Chicken thigh （skinless）
蟲草花
1/3碗
Cordyceps flowers
蒜蓉
2瓣
Minced garlic
蔥花
適量
Chopped spring onion
雞髀肉醃料
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Marinade for chicken thigh
腐乳
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Fermented bean curd
米酒
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糖
1茶匙
Sugar
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生粉
1茶匙
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Step 2
Step 3
● 蟲草花浸水至軟身。
● 將雞髀肉切件。
● 將腐乳壓成蓉。
Soak the cordyceps flowers in water until soft.
Cut the chicken thigh into pieces.
Mash the fermented bean curd.
Step 4
Step 5
Step 6
● 將所有醃料及蒜蓉混合。
● 雞髀肉加入醃料，醃15分鐘。
● 將蟲草花鋪在雞髀肉上。
Mix all the marinade ingredients and minced garlic.
Marinate the chicken thigh for 15 minutes.
Add the cordyceps flowers on top of the chicken thigh.
Step 7
Step 8
鑊內煲滾水，雞髀肉以大火蒸15 分鐘。 Bring the water to a boil in a pan, steam the chicken thigh for 15 minutes over high heat.
● 灑上蔥花，即成。
●
小貼士
Sprinkle with chopped spring onions. Serve.
200克雞髀肉的最佳蒸煮時間為 12至15分鐘。 The best cooking time for 200g chicken thigh is 12 to 15 minutes.
2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 49 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
星島新聞網 SINGTAO.CA
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
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位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
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西北連鎖店
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000
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位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
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SE唐餐館
位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$158,000
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000
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位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
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位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000
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位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
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位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900
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位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000
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位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$90,000
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世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000
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位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖， 裝修高尚，發展潛力高，年報20萬，有數 睇。叫價$65,000
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位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。
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位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900
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位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
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位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
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位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900
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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
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位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900
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位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900
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位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
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東北唐餐外賣店
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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000
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位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000
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位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900
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離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000
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想的餐盒應包含五穀類、蔬菜和肉類，黃金比例應
維、不飽和脂肪酸等重要營養素。
是3:2:1。換言之，若把餐盒平均分成六等分，五
家長亦可考慮利用保溫袋及冰種攜
穀類應佔三份、蔬菜佔兩份、肉類佔一份。分量方
帶餐盒，以保存食物溫度。若家中
面，以一個十歲的小五學生計算，一碗煮熟的五穀
沒有冰種，則可用膠水樽注滿水，
類，配以約60克的肉類，加上最少半
再冷藏成冰塊來代替。
碗煮熟的蔬菜，就足夠應付孩子的
定時補充水分
能量及營養所需。」 食材方面，家長可準備易於製
文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫 58 2021 年 1 月 9 日
孩子在餐前感到肚餓，就可選擇一些健康小食
作及存放的食物。五穀類可選新
作為茶點，為避免影響孩子進食正餐的胃口，茶點
鮮粟米、長通粉或全麥包。肉類
的分量應控制於125千卡或250毫升內，正餐及茶點
可選熟蝦、烚蛋、罐裝水浸吞
之間應相距個半至兩小時。若要選擇一些預先包裝
拿魚，都是低脂而高蛋白質選
食物作為零食，就要留意食物營養標籤上的數值，
擇。蔬菜可選煮熟的菇類或沙
以選擇低糖、低脂、低鈉的食物為原則：以100克
律菜，方便攜帶又百搭。常見 簡易菜式包括大蝦長通粉沙律、吞
食物計算，糖分含量
李逸
不高於5克、脂肪不
拿魚生菜三文治或香菇粟米奄列等。
高於3克、鈉質不高
蔬果好選擇
於120毫克，含甜味 劑食物及飲品亦不適
水果可選擇香蕉、蘋果、莓類，以省卻切水
合孩子進食。最後提
果工序，或以180毫升 （約3/4杯） 純果汁代替一份水
醒大家，進行戶外活
果。奶類方面，經超高溫處理的盒裝保鮮牛奶可儲
動時別忘記定時補充
存於室溫，適合戶外活動時飲用。除了水果及牛
水分。
2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 33
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
34
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Wed Dec 02 2020 16:45:48 GMT-0800
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健康 童年
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在美國，類固醇藥膏分七個級 別，第一級為最強，第七級為 最弱。歐洲則分四級，第四級
非單一致敏原引致
為最強，而非類固醇藥膏則可
濕疹種類繁多，成人及兒童均可能患上，兒童
較長時間使用。正確地使用類
最常見的濕疹稱異位性皮膚炎，是一種皮膚過敏反
固醇藥膏對濕疹治療很重要，
應，而且在香港每五個人便有一人在不同時期患有
家長毋須過分擔心副作用。現
濕疹。兒科專科醫生溫希蓮說： 「不少人都曾詢問
時亦有其他非類固醇的醫生處
過，濕疹應看家庭科、兒科還是皮
方藥膏可供選擇。
膚科醫生？其實只要有這方面經
新型注射式藥物
驗的醫生便可。不過要正視濕 疹問題，應給醫生足夠時間進
「濕疹藥物的研究近年有新突破，有一種叫
行詳細諮詢和解釋病情。」 那進
PDE4抑制劑亦剛推出香港市場。這藥效力高副作
文：兒
行過敏測試有幫助嗎？ 「濕疹成 因眾多，未必由單一致敏原所引 致。過敏測試可作為輔助，但報
用少，但價錢較昂貴。頑固嚴重濕疹者，如對外用 治療反應欠佳，可考慮口服免疫抑制劑，例如硫唑
溫希蓮
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
告結果也可能有假陽性，而且幼童免疫系統可隨時 間而改變。家長應跟醫生商討後才給孩子戒口，否 則有機會造成營養不良。」
嘌呤、環孢素等，然而這些藥 物副作用多，必須在醫生指示下 服用。至於生物製劑 （標把治療） 屬於新一代注射式濕疹藥物， 專針對人體內的白細胞介素-4和
非類固醇藥膏
介素-13因子，從而減輕皮膚炎
溫醫生續指，濕疹治療眾多，例如潤膚產品可
症。這療法適用於中度至嚴重濕
滋潤皮膚，有助修復濕疹皮膚表面受損的天然屏障
疹患者。如患者同時患有哮喘，
功能；應選用無香味、無色素及低致敏成分的潤膚
這藥也可治哮喘。這種藥療需要
露，每日最少塗兩次，如有需要可多塗幾次。至於
每二至四星期注射一次，患者可
類固醇藥膏不宜長期使用，必須依醫生指示塗用。
學習後自行注射。」
SING TAO TAO WEEKLY WEEKLY 2021年1月9日 SING 1月9日 56 342021 年 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700
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移 民 專 欄 移民加拿大可以攜帶哪些隨行親屬？ 地址的水、電、氣、信用卡賬單，電話費賬單、租房合同，第三人
在加拿大移民法中，只要有一人申請移民，那麼家庭成員都可
證詞等。
以一同移民。加拿大移民法中家庭成員定義為：配偶、同居伴侶和
C、事實伴侶--雖然沒有同居也沒有結婚，只要雙方維持穩
21歲以下的小孩等。不包括你的父母，兄弟姐妹等等。
定的關係也可以進行團聚移民，這種關係叫做Conjugal Partner，請
配偶--只要能出具結婚證，就可以認定為配偶。當中同時包
注意，事實伴侶和同居 (普通法)伴侶不一樣，同居 (普通法)伴侶視
括以下三種的關係，都可定義為配偶。 A、同性配偶--加拿大承認同性婚姻但不承認一夫多妻。因為
為已經結婚，享受和配偶完全一樣的待遇。事實伴侶不能和主申請
中國不會給同性簽發結婚證，所以中國的同性伴侶只能前往其他國
一同移民，只能在一方已經是公民或者永久居民的時候為另外一方
家或地區領證，目前比較方便的地區有台灣、美國、歐洲等地。大
申請團聚移民。 子女--加拿大移民法對隨行子女的定義是：A、未滿22歲，沒
部分國家或地區允許外國人辦理結婚。 B、同居 (普通法)伴侶--在加拿大法律中，只要雙方同居一年
有結婚也沒有同居伴侶；B、已經滿了22歲，但是因為殘疾在22歲
以上並像夫妻一樣生活，可以視為已經結婚。這種關係叫做普通法
以前的某個時間到現在一直靠父母的資金支持維持生活。除了以上
伴侶(Common-law Partner)，和婚姻一樣，加拿大只承認一個同居
兩種情況，滿22歲的孩子和沒滿22歲但是已經結婚，都不在加拿大
伴侶。如果結婚的同時也有同居伴侶，那麼必須證明已經分居或者
定義的隨行子女範圍內。子女可以陪同父母一起移民。遞交移民之
離婚。同居伴侶需要共同宣誓證明雙方認可這段關係，對於移民申
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Thu Oct 22 2020 10:47:50 GMT-0700
健康特區
生活健康 Notebook
醫院兒科專科醫生 李雅兒醫生
過濾性病毒感染 兒童患上哮吼症，源於呼吸道受感染引致發炎，導致咽喉位置 腫脹，包括聲帶、氣管和支氣管都受影響。 養和醫院兒科專科醫生李雅兒醫生指出：「六個月至六歲的 幼童較容易患上哮吼症；由於他們的咽喉發炎腫脹，加上兒童 的氣管本身比較窄，有機會阻礙呼吸，造成呼吸窘迫。
▲
由於兒童的氣管本身比較窄，發炎 時有機會阻礙呼吸，造成呼吸窘迫。
呼吸窘迫 出現喘鳴 哮吼症的主要病徵包括兒童聲音沙啞、呼吸窘迫和 喘鳴，呼氣及咳嗽時出現類似狗吠聲。 李醫生說：「兒童患病初期，病徵與一般上呼吸道 感染疾病相似，包括感冒徵狀，如咳嗽、鼻水、喉嚨不 適或發燒等；數天後患者開始出現喘鳴聲音，特別是晚 上睡眠時更為明顯，幼兒哭泣時聲音變得沙啞，情緒激 動或哭鬧會令症狀加劇。」
兒童患病初期病徵與一般上呼吸道感染疾病相似， 包括感冒徵狀，如咳嗽及發燒等。
▲
哮吼症（ Croup ）是一種兒童常見因感染而引致的上呼吸道疾 病，由於會同時影響兒童的聲帶、氣管和支氣管，令他們吸氣時會出現聲音 沙啞（ ）、喘鳴（ stridor ）、呼氣或咳嗽時的聲音猶如狗吠聲 hoarse voice （ barking cough ），所以稱為「哮吼症」。
設計：林彥博
今期兒科專科醫生講解哮吼症的病因、徵狀、診斷和治療方式。
撰文：文樂軒
呼 吸 道 感 染
哮吼症較多因感染過濾性病毒而導致，大多是經由飛沬傳播， 例如副流感一、二型病毒、A、B型流感、鼻病毒（rhinovirus）、呼 吸道合胞病毒（RSV）和腺病毒等；亦有部分哮吼症由細菌感染引 起。在秋、冬季節，流感病毒特別活躍，兒童有較大機會患 病。」
Westley嚴重程度評分 要針對診斷哮吼症，醫生可利用「Westley嚴重程度評分」（Westley Croup severity score）來幫助判斷兒童的情況和嚴重性。李雅兒醫生指出，「Westley嚴 重程度評分」分成五大類評估，包括意識水平（level of consciousness）、皮膚發 紺（c y a n o s i s）、喘鳴（s t r i d o r）、吸氣程度（a i r e n t r y）和胸壁凹陷程度 （retractions）。
Westley嚴重程度評分 病徵/分數
0分
1分
2分
3分
4分
5分
意識水平 喘鳴 吸氣程度 胸壁凹陷程度 皮膚發紺程度
清醒 沒有 正常 沒有 沒有
— 激動時 才出現 減少 輕微凹陷 —
— 休息時 出現 顯着減少 中度凹陷 —
— —
— —
失去意識 —
— 嚴重凹陷 —
— — 激動時 才出現
— — 休息時 出現
Westley評分的分數隨病情嚴重程度而上升，最高為十七分，五類評分總和 越高，代表哮吼症情況越嚴重。例如三至五分時，兒童屬中等程度，基本已出現 喘鳴等徵狀；六至十一分時，患者已屬嚴重程度，除了喘鳴以外，患者呼吸時或 會有胸壁凹入的情況；若高於十二分便屬於呼吸衰竭，患者會出現呼吸困難和嘴 唇、手腳皮膚變藍等徵狀，有生命危險。
TAO WEEKLY 42 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 54 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
喘鳴或與其他疾病有關
▲
家長以直抱姿勢抱着幼 童，盡力安撫幼童情緒。
患病的幼童若果情緒激動， 有機會令喘鳴的徵狀加劇。
李雅兒醫生表示，喘鳴是診斷的重點之一，但除了哮吼 症以外，異物阻塞氣管、膿腫或急性會厭炎（Epiglottitis）， 都有機會令患者出現喘鳴徵狀，而急性會厭炎屬較為嚴重的 疾病，惟哮吼症與急性會厭炎不同之處，在於哮吼症患者不 會出現流唾液徵狀，兼且咳嗽特別頻繁。
▲
哮吼症可以從症狀如聲音沙啞（hoarse voice）、喘鳴 （stridor）及狗吠聲（barking cough）診斷。此外，醫生有 需要時亦會為病人照X光作檢查，除了可確認是否涉及異物阻 塞氣管外，如果發現影像反映出氣管呈尖塔徵象（steeple si g n），可判斷氣管因腫 脹而收窄，配合其他如喘 鳴等臨床徵狀，已可確診 病人患上哮吼症。
▲
X光影像反映出患者的 氣管呈尖塔徵象（steeple sign）。
處方類固醇舒張氣管 哮吼症治療方面，李醫生表示若兒童的病徵輕微，一 般毋須入院治療，一星期內會自然康復。 李醫生建議家長應保持幼童情緒安靜、以直抱姿勢抱 着幼童，因為平躺只會令其更辛苦，同時應盡力安撫、紓 解幼童情緒，因為幼童情緒激動只會令喘鳴的徵狀加劇， 適當時讓幼童多喝水。 如果兒童的血含氧量少於百分之九十二，便需要入院
治療，給予患者吸氧氣；此外在治療過程中，醫生有機會 處方類固醇藥物，減低咽喉腫脹，幫助患者舒張氣管，讓 兒童呼吸回復暢順。若果兒童的哮吼症是由細菌感染引 起，或是本身由病毒引起，再出現交疊細菌感染 （superimposed bacterial infections），常見的細菌 感染有金黃葡萄球菌、肺炎鏈球菌或流感嗜血桿菌 等，便需要配合抗生素治療。
部分較嚴重的患者需入 ▲ 院治療，給予患者吸氧 氣。
▲
哮吼症源於兒童呼吸道受感染引 致發炎，導致咽喉位置腫脹，影響 聲帶、氣管和支氣管。
病情可大可小應求診 李醫生提醒家長要時刻留意幼童的情況，「由 於一般人難以衡量病情的好壞，家長若發現兒童的 情況變得波動、心緒不寧或較平常容易激動或哭 鬧、呼吸持續出現喘鳴聲音、胸部位置在呼吸時明 顯凹陷和心跳急促等徵狀，都應盡快送幼童入急症 室接受診斷及治療，切勿拖延。」
43 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 55 2021 年2021年1月9日 1月9日 SING
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
41
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
運同行》，陳 泰拳宣示牛年
己！
洗澡可招來好運的，只有以下兩種人：生於西曆 另一種下床技法是前輩教的，如果你習慣某
六月五日至八月六日、及十月八日至十一月七
個下床方位，流年飛星變成凶方，就在那方位放
日。家中不宜改浴缸為花灑，應保留浴缸及每日
健美麒術
少氣一族
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。
四波疫情爆發，加上肺炎病毒在國
第
懶言、面色萎黃、大便溏薄。而腎氣虛，
五指毛桃等，同時戒除抽煙習慣。腎氣虛
外出現變種，距離回復正常生活還
多兼頭暈耳鳴、腰膝酸軟。患者起初可因
症狀明顯者，可兼吃栗子、冬蟲夏草、杜
有好一段日子，二○二一年應該仍要戴着
為其中一臟的虛損而少氣，長久下去會影
仲等以補腎氣，亦可多曬太陽，作適量運
口罩過活。不過不少人十分抗拒口罩，因
響其他臟腑增加身體負荷，加速老化衰退
動，避免房勞過多幫助腎氣生長。
為本身呼吸不暢乏力，佩戴口罩時有「唔
形成惡性循環，因此少氣可視為一種身體
少氣本來多見於中老年人，但近年睡眠
夠氣唞」的感覺，甚至走上幾步就氣來氣
虧虛出現老化的警號。
不足、晚睡、飲食不定且肥膩，成了不
喘，最後口罩只用來遮掩口部蒙混過關，
中醫有言「脾為氣血化生之源」、
少人的生活寫照，令「少氣一族」提早出
有的索性把整個拉下來呼吸，口罩淪為裝
「脾為後天之本」，身體正常運作有賴於
現。儘管少氣不是嚴重疾病，卻絕不應忽
飾品和通行證。呼吸氣短乏力的現象，中
脾胃的消化和運轉。食物中的營養都要經
視，要及早改善生活習慣，着手尋求醫
醫稱為「少氣」，撇除胃火等實證因素，
過脾胃作工才能分發到各臟。現代人生活
治，方能呼吸平順有力，延緩衰老。踏入
因虛證所致的少氣病程日久，如今佩戴口
習慣作息不定，生活壓力沉重，飲食多進
二○二一年，祝願大家在新一年，能盡早
罩的生活習慣，令這類病人呼吸更為不
肥甘厚味之品，脾胃負擔沉重。因此脾氣
過上不用戴口罩的日子。
暢。
很多時是虧虛的開端，從養生保健角度來 《靈樞癲狂篇》中提到：「少氣，身
說，改善少氣現象宜從脾胃入手。戒掉進
漯漯也，言吸吸也，骨酸體重，懈怠不能
食生冷、煎炸食物、甜食，和進食不定時
動。」在《雜病廣要》則提，出其病因
的飲食習慣，是顧護脾胃的第一步。進食
「此由臟氣不足故也」兩者的觀點皆提及
平性食物如瘦肉、菜心、菠菜、節瓜、蘋
虧虛之象，五臟氣虛令人呼吸力弱，言語
果、牛油果、木瓜等可以令消化運作更順
無力。證型上大概可分為肺氣虛、脾氣虛
暢。如果想進一步健脾益氣，可考慮用淮
和腎氣虛，各自有獨特臨床表現。肺氣虛
山、赤小豆、陳皮、荷葉等製作湯水，幫
表現為少氣兼自汗、面色白光白、語聲低
助脾胃去除濕氣，增強消化力。肺氣虛症
微。脾氣虛者，見少氣兼食慾不振、倦怠
狀明顯者，亦可加入益肺氣之品如黃芪、
70 2021 年 1 月 9 日
SING TAO WEEKLY
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鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。
05V 商舖/辦公室(出租) - Kensington Rd NW
06F 露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold NEW
經驗豐富
地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。
加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館
全新Plaza，1300尺以上多個Unit可供選擇！位於機場附近，旁邊有ATB銀行 總部，此商業園區每天停有600多輛車，附近還有7家酒店。多種面積大小可 選，可用於診所、室內兒童游樂場、律所、餐廳、商鋪、按摩店等超多用途！
信心保證
1342呎，位於Downtown 商業中心，靠近C-train 站和Bow River Pathway，周圍還有很多 連鎖店！大窗，天花板高 17呎，鋪面佈局合理。可 租可購，用途廣泛，適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月；售價$739,900；若租 賃，租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
05Y 商鋪/辦公室/餐廳(出租) - 6520 36 St NE
經驗豐富
06C 貨倉(出租) - Bay 104 & 105, 4711 13 St NE NEW
絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達 SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達 20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請 立即行動
信心保證
06E 店面 (出售) - 新亞洲廣場
NEW
02M 土地出售-17 Avenue NW
一年只需營業7個月！ 盈利好，ROI高達14%，易經營，已經營 9年，價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝， 建築10000 SF (9年新)，並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2.7MM 。售價 $2,900,000，7年後您的成本就能全部回來，到 時候您還擁有土地、建築及生意。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
商業物業買賣 ·租賃
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
微信公眾號
LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號
國·粵·英語
碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理
bruceliang @liangcommercial.ca
403-606-0112
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 403-512-8140
專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣
Ming Zhao 國語 Jason Lu 國·粵語 Rick Qi 國·粵語 587-969-9488
403-560-9130
403-605-0504
@liangcommercial.ca
www.liangcommercial.ca（中、英文）
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Enoch Lui
粵語
enochlui
mingzhao
jasonlu
rickqi
生意買賣及餐廳買賣/租賃
05O 越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心 NEW 餐廳位於Brentwood輕軌站橋下,超高客流!面積 2,400呎,可招待75人,多用途商業廚房設備,執照齊 全,帶走入式冷藏和冷凍庫。
NEW 05Z 亞洲海鮮餐廳 - 卡爾加里南部 美麗且現代的亞洲海鮮餐廳轉讓！ 6,900呎，於 2018年開業，裝修工程耗資超80萬，擁有大量 新設備。最多可招待250位客人；餐廳還有點心 菜單。地理位置理想——位於卡爾加里南部的 主要交通道路旁，且靠近大型購物中心。轉讓價 $390,000，月租$18,000，管理費$7,000/月 (不含 Utilities)。詳情請聯繫Enoch Lui。
06A 奶茶小吃店 – 卡城某高中對面 NEW 高盈利的亞洲小吃和奶茶店轉讓！毗鄰一所著名 的高中，且坐落在一個非常繁忙的露天購物中心， 設有大量停車位。長期以來有穩定的客源，帶有 完整的廚房和許多設備。店面1,000 呎，轉讓價 $129,000，總租金$3,950/月 (不含Utilities)。詳情 請聯繫Thomas Lei和Ming Zhao。
05X
酒吧帶物業 - High River
NEW
NEW
位於唐人 街中心地 段，3100 平 呎，裝 修和設備 花費了40 萬，現 在 提供租賃 機 會，僅 需付租金！廚房寬敞，設備齊全，儲物間有走入式 冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車位。租金$20/ 呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500呎的 原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。 詳情 請聯繫Rick Qi。
04I
日托所(生意連物業– Edmonton Tr
位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游樂 設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動；另外， 其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是有辦幼 兒園想法的買家不要錯過——此店規模大、區域 規划靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服務！月 租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳 情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。 05Q
全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
NEW
轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320 呎，一個位於主校區，另一個在運動中心，均設 備齊全，所有設備價值超過$200,000。9月至4月 月租$3,500，若月銷售額過$40,000，另支付6% 的特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售 額過$20,000，特許經營費也為6%。詳情請聯繫 Rick Qi。 03R
日托所出租 – MacLeod Tr SW
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設 計舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍 提供了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗 衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736 平尺，可招收57名學生。生意及所有設施售價僅 $199,000，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。 04O
中餐廳(轉讓生意)
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和 晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積 2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
電油站。
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊
室內游樂場 - Chinook商場對面 NEW
Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980
卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號
瀏 覽 所 有 在 售 商 業 房 地 產 ： w w w . l i a n g c o m m e r c i a l . c a（ 中 · 英 ） 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
49
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
信心保證
04L 餐廳出租 – Bow Tower對面 無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地 標建築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁 實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐 面積約在 3,000尺 至 6,000尺 廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任何類 投資客及海外投資客尋求 型的餐廳（日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/ 價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， SF/年。
05R
經驗豐富
這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心 區，地處Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方 呎。土地分區為MC-1。總共可接收48名12月至12 歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名單。擁有兩 類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。
餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店 面寬敞整潔，廚房設備齊全，牌照齊全，能同時 招待100位客人，有充足的停車位。3,951呎，租金 $4,938/月 (含管理費)，轉讓價僅$69,900！詳情 請聯繫Jason Lu。
信心保證
05G 連鎖炸雞店 - 17 Ave 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率， 附近多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停 車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓 價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
餐廳(出租) - 唐人街
NEW
經驗豐富
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
該PU B位於 High River中 心地帶，是該 鎮唯一一家 集餐飲娛 樂 為一體的休 閑場所。已經 穩定經營25 年，所有裝修 及設備更新於2013年，業主退休急售。主層5000 平尺，現有老虎機12台、酒吧設備兩套、完整廚 房、演歌台、九球桌兩台、以及寬敞的就餐和娛樂 空間。二層有500平尺辦公室。售價$2,500,000。
05L
亞洲餐廳 - Lethbridge
信心保證
NEW 06B 簡餐廳(轉讓生意) - 市中心 卡爾加里市中心便餐轉讓！交通便利，利潤可觀。 650 呎，叫價$58,000，月租$1000含水電氣。詳 情請聯繫Ming Zhao。
05H
經驗豐富
11U 餐廳(出租) - 鄰Deerfoot City Mall NEW 位於11 St NE，在高車流主路上!充足停車位，大堂 內有酒吧區，廚房設備齊全。4,500呎，租金$7.8/ 呎/年，Op Costs約$6/呎/年，詳情請聯繫Enoch Lui。
信心保證
06H 春陽茶事奶茶店 - 810 Centre St NE NEW 著名奶茶店,位於中央街,近Downtown,有充足 停車位。新裝修,共1000呎,可加裝廚房。轉讓價 $49,900,總月租$3,439.38。詳情請聯繫Thomas 或Ming。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
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21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
COSCWKY,HSE38842,#3
COSCWKY,HSE37965,#11
福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
Bowness Rd NW 79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上8:00
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)
晚上7:30
成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 COSCWKY,HSE38786,#2 COSCWKY,HSE38525,#1 Wed Jan 13 2021 13:39:36 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日上午十時正
Lord's Table
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1
主日崇拜
主日擘餅聚會
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
COSCWKY,HSE39107,#1
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800
COSCWKY,HSE38935,#30
COSCWKY,HSE38712,#6
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
本教會因疫情緣故暫停實體聚會，
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
安 息 日 崇 拜
歡迎大家參加以下的網絡聚會 https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日12:00pm 主日崇拜 （講員：吳少雄牧師） COSCWKY,HSE38617,#2
Tue Jan 12 2021 13:47:55 GMT-0800
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
COSCWKY,HSE38854,#4
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
Fri Sep 11 2020 13:18:05 GMT-0700
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
傳真：(403)239-2749
●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單●
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下：
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※
粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
為考生提供正規化有系統訓練，參與中國最具權威國家級社會演奏藝術水平 “中國民族管弦樂會”各級民族樂器考級試。請電(403 870-8878 或 (403) 607-6218
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
導師：阮振雄
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
導師：彭梁學齡
● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●
Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
大都會周刊
Fri Oct 16 2020 12:11:03 GMT-0700
Sing Tao Cosmo Chinese Weekly 逢星期四免費派發 FREE Distribution Every Thursday 一星期前截稿 Advertising deadline 7 days ahead
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電郵 Email:calsales@singtao.ca 網址 Website:www.singtao.ca 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
52
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
COSCWKY,HSE38844,#16
市中心East Village全新高層河景2房2廁 2018年建636呎2房2廁水泥公寓位 於市中心東區，緊鄰Fort Calgary Historic Park，舉步可至弓河步 道、LRT、中央圖書館、Studio Bell，生活配套設施一應俱全。室 內設計簡潔大氣，大量釆用玻璃及 淺木色地板，層高9呎，客廳L形 巨大落地玻璃門，讓室內充滿自然 釆光。廚房全歐式淺色風格，配備 白色Quartz 中央島。兩個廁所均為米色大方塊瓷磚配白色浴具及不鏽鋼金屬水龍頭。主臥另有WIC及 Walk-in Shower。大廈設有高級會所及健身房，最適合白領一族。配備儲物 $399,900 室一間，另有地下暖氣車位可單獨購買。
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1984年建三房公寓位於中央街夾22Ave，舉步
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足，保養精良，即可入住。寬敞客廳連接飯
可至巴士站、銀行和購物場所。全屋採光充
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廳，有落地玻璃門可出朝南陽台。廚房已升
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級有白色櫥櫃及較新不鏽鋼電器。廚房和飯 廳鋪設復合木地板，客廳與三睡房均為較新 地毯。全廁有瓷磚地板及浴缸。另配備室內 乾洗衣機（全新乾衣機）儲藏室和停車位。
$199,900
（歡迎國、粵、英語諮詢） 現有投資者誠意收購西北，西南各類房屋。並急尋商業鋪位，生意及有產權的各類商業物業，有意出讓者請與本人聯繫，所有資料絕對保密。
COSCWKY,HSE37454,#1
COSCWKY,HSE39019,#2
Wed Jan 13 2021 11:18:06 GMT-0800
Henry Tian* MBA, CFP , CLU ®
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Henry Tian Insurance & Financial Services Inc. 5980 Centre Street SE Calgary, Alberta T2H 0C1 (403) 466-9199 henry.tian@sunlife.com www.sunlife.ca/henry.tian
*Mutual funds distributed by Sun Life Financial Investment Services (Canada) Inc. Sun Life Assurance Company of Canada is a member of the Sun Life group of companies. © Sun Life Assurance Company of Canada, 2020.
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 53 Tue Jan 30 2018 14:18:38 GMT-0800
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Wed Sep 23 2020 11:24:16 GMT-0700
專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
上
次提到，當導遊一聲自由活動時間正式開始
牌，當然會多影幾張相，我助手問我：我們為何不
「謝謝兩位，你們先到樓上雅座休息，你們
之後，我與助手第一時間跑上之前導遊所說
進去試它一試呢?吓…你說真的嗎?摩洛哥的旅遊旺
所點的餐飲很快便會送到」，我和助手選擇了三樓
的一條主幹道路，看看這個位列世界三大藍城之一
區掛上中文招牌喎，你也有興趣想試?Why Not?就
雅座，因為居高臨下，可以飽覽更多景色。冰凍水
的Chefchaouen (舍夫沙萬)有何特別之處。
是他的答案。既然唔試唔知出品好，唔食唔知水準
果茶先到，在這炎熱的日子喝上一口，簡直無比透
高，反正都要揾地方醫肚，一於試它一試。
心涼，水果茶內的水果分量十足，仔細數一數，總
首先我們選擇向右邊走，因為向右邊行大約 十五分鐘便是盡頭，換句說話來說，即是導遊之前
首先要畀Like的地方，就是店員能操流利英
共有六款水果之多，絕對有驚喜，味道又適中，不
所說的花園所在地，由於這裡並沒有什麼特別之
語，遊客區果然是有明顯分別。「果C益佰水果甜
會太甜，正!接著是薄餅和意大利粉，先講講薄
處，所以求求其其拍個照，打個卡便離開了。
品店」，顧名思義就是喝喝水果茶再加幾款雪糕甜
餅，果然一如剛才那位客人所說，薄餅超有水準，
接著我們當然是向左走，由這裡到那邊的盡
品的店子，但一看餐牌後才發覺原來是別有洞天，
不消兩分鐘，我們已經把薄餅吃光了，至於意大利
頭，步行起碼要一個多小時，還要視乎你中途是否
這裡不單止有水果茶和雪糕甜品，還有意大利粉、
粉……，
會停下來購物。我和助手即時變了風中趕路人，大
漢堡包和薄餅等食物供應。
約行了十多分鐘，助手突然把我叫停，看來他應該
就在這個時候，有位客人從樓上下來，原來
是發現了一些什麼似的，原來他看見了一家頗有特
上面兩層都是這間餐廳的餐房，顧客還可以自由選
色的餐廳，這家餐廳特色之處，就是用了日本卡通
擇哪一層。這位剛下來的客人不斷向餐廳的服務員
公仔「叮噹」加上了中文字招牌「果C益佰水果甜
道謝，說他們的薄餅超有水準，還極力向我們推介
品店」，到底我們是去了中國?還是到了日本?這裡
了幾款必試的薄餅，似乎我們找對了地方。一於叫
不是摩洛哥嗎?
一客薄餅、一碟意大利粉和兩杯冰凍水果茶，看看
我在這裡大大話話已經七八天了，一隻中文 字都未見過，但竟然在這個藍城小鎮發現中文字招
下期待續!
這家店舖是否有三頭六臂，出品如剛剛那位客人所 形容的那麼出色?
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
執這不平凡的一年，我們究竟孰得孰失
立《港區國安法》，有如定海神針，令一
到年終，世界各國仍然沉痾不起，國內已
眾牛鬼蛇神竄逃走避，市面瞬間回復平
是百業興旺，萬眾歡騰，成為世上最大的
之際，傳來鋼琴家傅聰染新冠肺炎去世的
靜。這是好事，但畢竟是強權鎮懾而不是
一片樂土。中國的出口數字在近幾個月狂
消息。這令我想起傅聰父親傅雷所作的
春風化雨，無助於社會的癒合，反而加深
飆，而國家今年的經濟增長將可達無人能
《傅雷家書》裏，其中一封家書這樣寫
了不同政見人士之間的鴻溝。政界及公民
及的百分之六。更具意義的是，對美國的
道：「人一輩子都在高潮—低潮中浮沉，
社會突然一片詭異的寧靜，看來不是個好
貿易順差又創新高，老美發動的貿易戰徹
唯有庸庸碌碌的人，生活才如死水一
兆頭。考慮或已在籌備移民的人越來越
底失敗。
般」。對香港這座城市，甚至對我們整個
多，已是不爭的事實。我預期這次移民潮
但中國在這次世紀疫症中的最大得着
國家來說，或許也可作如是觀。
對香港的影響會比九七回歸那次更深。
並不在經濟，而是向世界示範了中國制度
幾十年來，香港人經過無數起落跌
九七前的港人移民，是基於對未來的不確
的優越性，證明了人類的福祉並不一定要
宕，對高潮低潮這回事，從來不陌生。我
定和對中國的恐懼，後來他們害怕的事並
全部押注在西方那套固有的制度和價值。
們大多不是庸庸碌碌之輩，所以也不應期
沒發生，不少也回流了。但今天，他們的
西方政府高淡闊論自由、人權、民主，但
望永遠都萬事順遂。今天的失，可能是長
決定卻是基於（在他們眼中）已知的現
在現實面前卻不堪一擊。還有，疫症催化
遠的得，反之亦然。政府在抗疫工作上進
實，和對中國的憎恨。死了的心就如潑出
了中國人空前團結，全國上下萬眾歸心。
退失據，一年下來，甚麼限聚令、停業
去的水，恐怕很難回頭了。他們大都出走
總結二○二○的中國，可說是塞翁失馬，
令，市民都唯命是從，現在已是百忍成
到一些敵視中國的國家去，並會世世代代
大凶終成大吉。
金，但高官們好像缺乏自省，亦拿不出甚
散播他們對中國和香港的誤解和偏見，以
麼方案來。香港人雖然叫苦，但卻學曉了
合理化他們的離開香港決定，這樣造成的
不能萬事都期望政府來替自己解決，自強
傷害，將難以估量。
筆於二○二○年的除夕夜，正計算在
，孰得孰失 2020
最重要，所以即使外防輸入把關不力而導
看我們的國家，二○二○年開局開得
致一波又一波的疫情，香港今天仍能挺得
凶險，疫情不但突然氷封了全國經濟活
住，不用全面封城禁足，我認為主要歸功
動，更令中國在國際間揹上了黑鍋，形象
於廣大市民的堅忍和努力。香港人果真做
急速插水，加上中美貿易戰方興未艾，形
到施政報告說的「砥礪前行」了。
勢可謂內外交煎。當時無人料到，中國竟
二○二○年另一件大事是中央政府訂
然可以極速反彈，各行業瞬間復工復產。
TAO WEEKLY 50 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 66 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
54
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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房屋
旅遊
1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
商業
汽車
Mon Nov 23 2020 16:59:08 GMT-0800
專欄
醫道
岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。 一直沒有癌症病人或免疫系統受影響病人參與臨牀
新冠疫苗 新動造成嚴重破壞，所以當疫苗面世，大眾視 冠疫情持續幾近一年，對日常生活和經濟活
測試，所以目前並無相關一手證據，但現時的新冠 疫苗暫無證據顯示會與腫瘤藥物有任何相互反應， 而mRNA疫苗在過去十多年用於治療黑色素瘤之研
感感染風險，除非是接受血癌治療或接受骨髓移植 的癌症病人，由於其免疫系統受強力抑制，所以流
之為黑暗中的曙光。不過，部分人始終對疫苗的安
感疫苗的保護力並無普通人一樣強。從這些經驗和
全及效用存疑，尤其是新冠疫苗乃全新研發，屬全
資料推論，相信接種新冠疫苗的好處比壞處多。醫
球關注焦點，不少報道更特別針對其負面消息，令
護人員方面同樣值得優先接種新冠疫苗，研究顯示
本身對疫苗存疑的人進一步對新冠疫苗產生更大抗
可減低傳染癌症病人的風險。不過，ESMO提醒，
拒。
要小心跟進已接種新冠疫苗的癌症病人，以便及早 由於新冠疫苗的研發史無前例，腫瘤界唯有
發現異樣，而接種疫苗後需繼續做足防疫措施，包
根據以往接種疫苗的經驗，為癌症病人提出建議，
括保持社交距離、戴口罩及勤洗手等，直至新冠疫
當中值得參考的是歐洲腫瘤學學會（ESMO）公布
情受控。
的資訊：癌症病人比普通人患上新冠肺炎後出現重
事實上，要決定接種疫苗與否，有兩大考
症的機會更高，尤其是血癌、肺癌或腫瘤已擴散的
慮。第一是效用，以往流感疫苗已被證實可減低患
病人，而確診首年的癌症病人一旦患上新冠肺炎，
上流感的嚴重性及死亡率，所以估計新冠疫苗有同
其嚴重程度亦較高，相反確診或治癒越久的腫瘤病
等效果。新確診的癌症病人，應在開始使用化療前
人，新冠嚴重程度越低。另外，歐洲癌症患者染上
接種新冠疫苗，如已開始接受治療的病人，則要考
新冠病毒，其死亡率為百分之五至六十一，高於歐
慮接種疫苗首數天可能會出現副作用，故應避免在
洲新冠肺炎整體死亡率的百分之二至三。
化療後的數天內接種，而是在兩個化療療程之間接
大量證據指出，即使癌症病人正接受抑制免 疫系統的化療等治療，接種流感疫苗後仍可減低流
一葉一杏林
究，所以製作疫苗的科技本身對癌症患者並不產生 風險。不過，去年底一項研究指出，mRNA疫苗有 由脂類製成的保護層，可能導致疫苗集中在腫瘤位 置，減少腫瘤以外地方吸收的分量。理論上，這可 能影響疫苗效用，但實際上仍有待跟進和監察效 果。那癌症病人應否優先接種新冠疫苗？世界衞生 組織指出，應先為年長人士及醫護人員接種，第二 才是包括癌症等重病病人，相信香港屆時都會採納 此次序。 至今，香港已知會購入的三種 新冠疫苗，基於ESMO意見來看均 對腫瘤病人安全。當疫苗在港供應 時，相信全球已有包括癌症病人的 數千萬人完成接種，屆時將有更多 關於疫苗對癌症病人的短期效用 及副作用等證據。在本港開始接 種疫苗前，相信各方專家都會一 如既往，為大眾作出適當建議。
種新冠疫苗。 第二個考慮是安全性。新冠疫苗的研發過程
香港醫管局聯網服務總監楊諦岡醫生，放射科專科醫 生，曾任博愛醫院及天水圍醫院行政總監，過去多年 在醫管局總辦事處擔任過不同範疇的行政工作，包括 醫生工時改革、聯網運作及財務規劃。
小城大夫
兒女面前不扮清高？
插圖：楊存孝
黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
哮與喘
近多在清晨三至五時喘醒。此因肺經循行之時，肺有毛病的人便更易發
麥
日氣溫急降，因哮喘求診的病人突然多起來，他們大多在半夜發病，更
太教小豬麥兜「失敗乃成功之母」的視頻，令人會心微笑。麥兜在極短時 間內學懂分析成功、失敗、努力、驕傲、智慧、節儉和堅定間的「親戚關 係」，學會由「努力」爸爸與「失敗」媽媽生出孩子「成功」，當中的人生態 度和人格素質之錯綜複雜關係，實非一般人能完全理解，更遑論小豬麥兜呢。 我曾與太太商討如何教導兒女看待「成功」。從世俗角度來說，成功是 高薪厚職？有專業、有知識？ 不是要在兒女面前裝扮清高，但我們對於成功有多一把尺：一個人成功 的高度就是他能對別人有多深的正面影響，闊度是他能對多少人有正面幫助， 而長度就是他對別人的影響和幫助能維持多長時間。 一九七九年諾貝爾和平獎得主德蘭修女，十八歲蒙召離鄉後到印度委身 服侍、照顧被棄街頭的殘疾病人和貧苦遺孤。四十歲創立博濟會為患愛滋病、 麻風和結核病者提供居所，營運慈善廚房、藥房、診所、孤兒院及學校，現今 在超過一百個國家都有慈善行動。她成功的長闊高深是我的榜樣。細心留意， 原來身邊多人也都是成功榜樣，他們寂寂無名，卻用慈愛忍耐去引導兒女成 「仁」。 二○○九年奧斯卡最佳外語片《禮儀師之奏鳴曲》，失業回鄉的年輕日 本大提琴手，意外地從事殯儀服務。其中一段描述有一家太太、女兒和孫女對 棺木裏的父親遺體攬攬錫錫，情景溫馨。這位父親用了一生的時間去證明他的 成功。一年之始，各位要加油努力，雖不都贏在起跑線，但仍可得勝在人生終 點處，成為家中成功巨人！
病。另一個原因，黎明前乃日中陰寒之氣最重之時，也增加了發病機會。
哮喘其實是兩個病，哮是一個病，喘又是另一個病。哮指發病時哮鳴有 聲，呼吸氣促，跟痰有好大關係；喘是以張口抬肩，呼吸困難不能平臥之象為 主。但由於臨床上哮必兼喘，所以以哮喘作統稱，但記着有喘的不一定有哮。 單純性喘的病人，很多時跟心和腎有莫大關係。有一個病人就是這樣， 他病發時張口抬肩，鼻翼煽動，喘促不能平臥，既沒有痰咳，也沒哮鳴聲。 喘症以外還有下肢水腫、腰痠怕冷和心悸。基本上此病不完全跟肺系有關， 辨證後診斷為腎陽虛衰引起陽虛水泛。由於陽氣不足，故陰水氾濫兼見怕 冷，而水向低流，表現為下肢水腫。若用指按下水腫之處，須待良久才會回 彈，跟一般水腫很大分別。又因為水邪氾濫致水氣淩心，故見胸悶心悸。 腎虛引起的喘大多表現為呼多吸少，即呼氣延長，吸氣變得短淺。病人 每吸一口氣也很花氣力，稍為動作喘促便加劇，甚則吃飯也喘，病者須很緩 慢地進食才能嚥下。 這種喘須用溫陽利水的方法去治理，我常處以真武湯加減，方中的炮附 子雖有毒，但溫陽作用強，能溫腎納氣行水兼可強心，其他如白術、茯苓和 生薑亦為協同利水之品。日常護理上，但凡喘症病史者，平時應避風寒，節 制飲食，避免寒涼生冷之物，最好能作適量運動，如太極、氣功等以固根 本。
TAO WEEKLY 52 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 68 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
「土生花」韓式素食
最
近跟太座到尖沙咀K11 Musea七樓的「土生
繼續食「泡菜煎餅」，泡菜是餐廳自家醃
醬汁調味，跟輕輕炒過的牛蒡絲擦出火花。最後
花」韓國餐廳食了頓新派韓式素菜晚餐，餐
製，由於沒有用五辛類食材，味道清爽，充滿天
食「韓式泡菜炒飯」，用的是韓國大米，以自家
廳開業數月，韓籍行政總廚具辰光入廚二十五
然原味。招牌菜「甜辣酥炸菇菌」跟着出場，具
製的泡菜及時令蔬菜好像青瓜，珍珠筍及蘿蔔粒
年，做的是新派韓式寺剎素食，曾於寺廟跟隨于
大廚將時令菇菌炸得香脆可口，並以韓國直送的
來炒，加上仙人掌粉及韓國麻油，飯炒得粒粒分
觀法師學藝六年，對傳統寺廟素食製作認識甚
甜辣醬及自家秘製醬汁調味，辛香餘韻迷人，是
明，最後加些紫菜碎，口感豐富，一大碗飯很快
深，做菜恪守佛學原則，以天然植物食材入饌，
我很喜歡的一道菜。
便食個清光。甜品是雪梨啫喱，清甜香滑。回家
棄用人造肉及容易刺激情緒的五辛類食材。
炸物是「人蔘薺菜天婦羅」，大廚把細細條
途中可能剛才飲了杯像威士忌的韓國燒酌，腦海
餐廳約有一百個座位，菜單內菜式不少，晚
的新鮮韓國人蔘炸成天婦羅，味甘性平，跟清香
浮現的不是寺廟素菜，而是韓國炸雞，冰凍啤酒
市有四，六及八道菜的套餐。東道主Kevin為我們
的薺菜味道很夾，清爽怡人。「醬油茄子拼番
和孫藝珍及
揀了六道菜的套餐和幾款招牌菜給我們試味。
茄」是具大廚師傅于觀法師所創之菜，大廚用本
Blackpink 等
打頭陣是「紫蘇葉籽芋頭湯配醃菜包飯」，
地厚身茄子切成木頭形狀，配車厘茄，以韓國陳
韓國女星，
這是大廚精選的養生湯，他把紫蘇葉籽磨成粉，
年醬油烹調，可以嘗到傳統寺廟素食的風味。另
食完齋卻未
加上菇菌及芋頭來煮湯，味道有點似蘑菇湯及有
一款招牌菜是「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」，福袋
能 清 心 寡
紫蘇葉籽的口感。跟着食「雜錦菇菌凍批配三色
用厚身腐皮做成，餡料是韓式粉絲及菇菌，配芫
慾，認真失
醬」，這道菜的主角是雜錦菇菌，加上素魚膠粉
荽及時令雜菜。
敗！
做的法式凍批，配韓國辣椒醬，芝麻醬及意大利 青醬三款醬汁，味道不錯，給人清新健康的感覺。
只能回味
我們臨時加點了「牛蒡絲配釀豆腐及杏鮑
◄雜錦菇菌凍 批。
菇」，大廚把豆腐兩面煎香，以韓國寺廟醬油及
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
鰽白鹹魚應該這樣吃
自
家吃鹹魚，從來都是蒸的，是從小到大吃
家通宵採訪，招呼我們吃飯，其中一道便是煎大
鹹魚中的每一根比線更幼的骨頭使人十分疲累，
母親的手勢慣了，放在肉餅上蒸也如是，
澳生插鹹魚，可惜當年忙於新聞工作，對食事不
吃來一點樂趣都沒有，遑論仔細品嘗它的味道。
到了這個年紀才煎鹹魚，就是因為一塊百分百本
求甚解，不知道那鹹魚是哪種魚，只覺得非常好
地的鰽白鹹魚，牠生前在本地水域棲息，被捕獲
吃。
後在漁船上生曬。
有經驗的廚友一見那塊僅熟的鹹魚，笑到肚 痛，以可憐的口吻教路，說必須大火加油加薑煎
後來撰寫採訪特稿時，走遍大澳的棚屋和大
泡，骨頭經半煎炸才變得鬆化，除了中間那條大
鰽白是相當扁身的魚種，厚不了撻沙多少，
街小巷，見識了當地人曬鹹魚和做蝦膏的本事，
骨，幼刺骨都可以連肉吃，省卻許多工夫。依樣
而且天生極多幼刺骨，吃得較麻煩，馬友、白花
只是當年大澳路途遙遠，坐船坐車得花一整天時
葫蘆炮製，果然有心機細嚐鰽白鹹魚滋味
霉香鹹魚則相對吃得暢快。如此薄身多刺骨的實
間，直至十多年後青嶼幹線落成，重臨水鄉，但
（圖下）。
肉鹹魚，蒸出來挑走刺骨才吃，麻煩到令人越吃
已物換星移，不少棚屋已人工化了，鹹魚香和蝦
越無心機，大廚教路煎之可也，只要火候拿捏得
膏鹹腥味似有還無，我甚至懷疑有些吊起來賣的
好，幼骨都可以消化吃落肚，一如罐頭沙甸魚的
鹹魚並非原產大澳。
魚骨，已被高壓處理得咀嚼兩口已化成灰。
說回煎鰽白鹹魚，為了不想油香蓋過鹹魚
平生吃的第一塊煎鹹魚，是八十年代末到大
味，更想吃出霉香的口感，於是將火路調校至最
澳採訪這個香港水鄉在大潮加上風暴影響的日子
小，花三倍時間小心輕煎，讓鹹魚肉僅熟（圖
遭水淹的苦況。當年大澳有一位奇女子，她愛大
上），果然吃得出魚香，可是海量的幼刺骨遍布
澳如自己的家，大半生都貢獻大澳，記者都會找
整件鹹魚的每一角落。不知道在雞蛋裏挑骨頭有
她當盲公竹，而她都熱情協助。那次與同事在她
多麼刁難，但可以肯定的告訴各位，要拔走鰽白
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
梁家權攝 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 53
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魏靜 Jing Wei CPA, B.Comm 國語、粵語、英語
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Singtaoyyc. 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Wed Mar 18 2020 16:04:16 GMT-0700
曾樂彤面相特點 a.額高 不論男女，額高的人天生比較聰明，腦筋亦較靈活，但若 女人的額太高太突，俗稱「照夫鏡」，屬剋夫之相，即是 難享夫福，或者因為本身才智過人，令自己的成就高出丈 夫，無辦法只印印腳做少奶奶之意，性格也較為孤僻，相 學上，適宜嫁年長十年或以上的丈夫。
a b c
b.眉清目秀 眉清目秀是指眉毛烏黑而長，兩眼有神、眼形端正，有此 面相者生性高雅，為人感性，對藝術及美感頗有追求，適
d
c.眼大 眼是靈魂之窗，她的眼睛大大，黑白分明，是一個重感情 的人，心地善良耳仔軟，容易信人；工作上則喜歡挑戰自
玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆李浩然
e
宜從事演藝、文學、哲學或美容等，與美感相關或需深度 思考的行業。
f
曾樂彤從網紅成為樂壇新
g
人，除了唱歌之外，更拍攝劇 集，人氣不俗。
己，希望不停有變化。
d.鼻樑高直
麥玲玲師傅從玄學角度
在相學中，女人的鼻代表夫星，女性如果鼻樑高，容易嫁 給經濟條件好的異性。她的鼻樑夠高夠直，可以享夫福，
分析，指二十六歲的曾樂
很大機會嫁個有地位與財富均不俗的如意郎君。
彤，可循創作實力路線發
e.顴鼻相配
展，感情方面則以遲婚
她的顴骨與鼻形頗匹配，婚後生活頗佳，伴侶的經濟條件 也不俗，而且她顴鼻相配，婚後對丈夫甚有助力。
為佳，異地戀或對象來 自異地會較為適合。
f.嘴大
▲
曾樂彤作為樂壇新人出道，極受年輕 網民歡迎。
口大者適應力強，交際手腕也不錯，她的嘴形偏大，代表 有膽識、適應力強，特別適宜向外闖及常接觸人群的工 作。
g.下巴有力 下巴主晚年運勢，她的下巴方形結實有力，做事認真、果 斷，而運程方面晚境豐裕無憂，代表老來可享清福。
曾樂彤 夫妻宮相沖 曾樂彤的命格屬金、土多，需 要金助旺。性格方面，其命格屬 金、土較重，有「厚土埋金」之 象，為人較內斂、低調，不容易向 人透露心事，而且時有被人搶去風 頭的情況。 事業運方面，名氣運不算強， 然而長輩緣足夠，可以多借助長輩 貴人的助力。命格反映具驛馬運， 適合從事經常四處走動的工作，而 離開出生地往外地發展，更易獲得
麥玲玲 算 一算
認同。庚子鼠年，辛丑牛 年俱是流年金旺的年份，對 利金的她運勢有着助旺的作用。
實力路線 英皇新人曾樂彤，歌影雙棲發展，唱歌之餘，也有
至於感情運，命格夫妻宮相 沖，像她這類命格，適宜遲婚。加 上本身命格具驛馬運，長遠來說， 適宜配異地戀或對象來自異地會較 為適合。
份參演ViuTv劇集《熟女強人》。麥玲玲師傅從玄學角度 分析指，其命格名氣運不算強，循創作實力路線，於她 而言會較適合。
大運方面，這段運行火及木 運，對她不算有利，還是循創作實 力路線於她而言會較適合。
TAO WEEKLY 54 2021年1月9日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 9 日 SING 72 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
Wed Feb 13 2019 11:26:05 GMT-0800
按 揭 錦囊
朋友間共同置業的 注意事項 客人來電問：「我們幾個朋友現正租屋住，也租了好幾年，租金也 付出數萬元之多，有時候又和業主相處得不開心，關係很差，甚至遇到 業主迫遷。由於現時樓價開始下調，我們幾個又儲到一筆首期，與其這 樣，倒不如幾個朋友聯名買一間物業，齊齊做業主。但我們沒有什麼特 別關係，只是朋友關係。那麼在置業時，有甚麼要注意呢？」
款，不然的話，銀行會報告給追數部門（Collection Dept）來追討所 欠的供款。這樣的話，全部人的信用也受到影響，變得很差，信用分 數也相繼降低，更會影響你們將來的借貸。
業權轉讓注意事項 另外，在律師樓辦理貸款文件時，還要簽一份各自擁有的業權 （Tenants in Common）。這是說屬於你的那份業權，你可以將它轉 讓給別人，但可能會有合夥人的條件限制。 一般最常見的合夥人條款是若其中一人想賣他那份業權，要先賣 給合夥人（First refusal right）等等。如果他們不買你那份業權，你才 可以轉讓給他人。又或者，你可在平安書上預先說明，當你去世時， 你的那份業權將轉給指定的繼承人。 最好在成交前，幾個合夥人先在律師樓做張協議書（Agreement）， 說明及落實當賣屋時或業權轉讓時應該怎樣做等等細節，讓大家先有 個共同資訊，避免他日有甚麼不同的意見，而影響貸款供款，甚至影 響了朋友之間的交情。 還有，和甚麼人合夥買屋也非常重要的。如果那合夥人是信用紀 錄不好，習慣拖欠貸款、不守時、常常忘記存錢入戶口但又 並非沒有錢的情況，就要認真考慮和這人合夥買屋是否妥 當，會不會製造煩惱給你們，及影響你們的信用紀錄。
每個業主都需負擔100%債項 首先，你要知道不論你的業權佔多少百份比，每個業主同樣是要 負擔100%債項。例如，四個人一起購買價值$600,000的物業，無論 是每人佔25%、又或是某一個佔60%、甚至某人只佔有1%，但每個 業主所負擔的債務是一樣的，即100%債務。站在銀行角度來看，每 個人都要獨立地承擔每個債務（Jointly & Severally）。 例如月供款是$1,200，私下計算你只是負責$300的供款，你們 四人安排將自己所要供的款項，存進一個聯名戶口裏，方便銀行扣錢 供款。但如果其他三人不存錢到戶口，又或其餘三人因出國而忘記存 錢，甚至是無能力供款，導致不夠錢來供屋，而銀行無法扣款（Non Sufficient Fund，簡稱NSF）的話，銀行有權向你追討其餘三人的欠 款。 如果你認為你只需負責$300的還款，其他人沒有還款，銀行可 追討其他三人的供款的話，這個想法是錯的。你需要負責所有的月供
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SING TAO Property Guide Weekly
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2021年1月7日
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
福
喜氣洋洋
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卡加利版
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Calgary E
Calgary Edition
版 卡加利
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辛丑牛年
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中、英雙語 Bilin gual 語 Bilin 雙 英 、
中
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生肖運程特刊 (中英對照) 鼠年已邁入尾聲，沉重的一年也即將結 束。為迎接辛丑牛年，星島將會發行備受 歡迎的農曆新年特刊《2021年生肖運程特 刊》。特刊內容包括新年習俗、傳統食品以 及12生肖的牛年整體運勢等內容。亦為各商 家社團刊登新年賀詞和祝願廣告，寄望牛年 會是恢復原態的一年，牛轉乾坤、牛馬精神! 希望能與華人社區至卡加利居民分享健康和 幸福!
2月19日(星期五)出版
惠賜新年賀詞及廣告寄語祝福和 願景，請致電403-263-1668。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1472 期 ‧ 2021年 1月 14日
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