Jan 21, 2021 1473期
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SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY
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七天營業時間
10:30am ～ 2:30pm 5:00pm ～ 10:00pm
地址：25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 電話：587-538-9888 電郵：jagegarden9989@gmail.com
意緒出新苗 （蟹肉扒苗王） 如意喜鵲鳴 （紅燒乳鴿王） 事業財就手 （發財添豬手） 萬花齊爭艷 （瑤柱扒西蘭花） 樂景慶安居 （雀巢鴛鴦丁） 快樂笑哈哈 （金沙有殼蝦） 年年喜有餘 （清蒸老虎班） 新春添百福 （合桃蝦球帶子）
家藏萬斛珠
恭喜發大財
祝君常如意
大利滿金錢
炸( 雞或貴妃雞
桂( 林炸蝦丸
發( 財好市大利
竹( 笙羅漢齋
北( 茹扒大利
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家家月團圓 （發財瑤柱甫）
酒令滿筵前
百( 花釀玉子豆腐
海閣慶游龍
蟹( 肉竹笙花胶翅
年糕龍蝦 (XO
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鮮艷影明珠 軒君步高升
四( 式大拼盤
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味美滿華堂
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滋掌奇珍寶
鵝( 掌花胶鮑魚
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賀年套餐
北京片皮鴨 脆杏炸蝦丸 隻 蠔皇八頭鮑 隻 蟹肉竹笙花膠翅 雀巢帶子蝦球蘆筍 奶油雙龍脆麵 發財好市大利 脆炸龍崗雞 隻 滋味軒沙鯭魚 崧子紅糧炒飯 精美甜品
賀年套餐
滋味軒三式拼盤 帶子生蝦球蘆筍 XO 蠔皇八頭鮑 隻 蟹肉竹笙花膠翅 發財好市大利 脆炸龍崗雞 上湯龍蝦脆麵 白飯 精美甜品
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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獨立兩層屋2285呎,建於2004年, 全屋大 量裝修, 新屋一樣, 主層有實木及瓷磚地板, 客廳有兩層高樓底及壁爐, 樓上4睡房設計, 較新地毯, 主人房有5件裝配套, 較新土庫, 有 娛 樂 廳 、1睡 房書房及全廁, 不 容錯過!
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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$485,000
七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
臨時營業時間
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
地址：594-64 Ave NE, Calgary (大量停車位）
2月11日（年三十）本店營業時間為
訂座電話：403-275-6577
10:00am- 3:00pm; 4:00pm-9:00pm 所有優惠活動暫停。
《年 夜 飯》
過年最讓人期盼的 莫過 於闔家團圓的那 頓“年夜飯” 甚麼好吃又有好彩頭呢 ? 不想 動手又想有一桌溫馨豐富的年夜飯， 這 些 鄭家莊 海鮮 酒家都幫你搞定 啦 ! 選擇一：
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賀年套餐 B（6-7人） $268（原價 $298）
小 $88（3-4 人）原價 $108 中 $168（6-7人）原價 $188 大 $268（10 人） 原價 $298
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賀年套餐 A（3-4 人）
3
百花釀蟹鉗 ( 6 只 ) 八頭鮑魚扒苗皇 清蒸游水鯽魚 生炒臘味糯米飯
蟹肉魚肚羹（大） 或 發菜蠔豉大利湯 ( 限時供應 ) 避風塘龍蝦或蟹 貴妃走地雞（半） 黑芝麻煎堆仔（6）
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金玉滿堂盆菜宴（6-8 人） $228 賀年鮑魚大盆菜 百花釀蟹鉗（六只） 瑤柱花菇燴伊面 或 家肥屋潤臘味飯 富貴桂花糕 以上菜式不能替換，本公司保留最終解釋權。
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
1473期 Jan 21, 2021 6
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娛人碼頭
陳自瑤黑面冷待 王浩信借「視帝」宣言救婚姻
6-12
娛人碼頭
鮑起靜王君馨 拍出真感情
14,16
娛人碼頭
秘買千萬教育基金 直擊陳展鵬甘做「囡奴」
健康元「素」
咖喱野菜豆乾飯
26,27
健康元「素」
素炸醬麵
34,35
食得有營
時令又健怡 低碳飲食
36
健康童年
及早預防 冬日鼻敏感
38
生活健康Notebook 接種疫苗 預防感染肺炎鏈球菌
18 逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca
18-23
42,43
專欄
唐安麒
52
專欄
劉建民 楊立門
54
專欄
李居明
55
專欄
岑信棠 李夏茵 黄劍峯
56
專欄
葉澍堃 梁家權
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緣來有理
命帶兩粒桃花星 艾妮
60
地產王
按揭錦囊
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Crescent Heights
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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Mission
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Airdrie
Tue Nov 03 2020 12:03:02 GMT-0800
電話：
臨時營業時間：
403-457-9988 星期一至四 3pm – 8pm 星期五 3pm – 9pm 星期六、日及假期 9am – 9pm 地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
Chinese Cultural Centre Cuisine
cash
50 現金 $5.
香酥油角仔
Fried Peanut & Coconut Dumpling
臘味蘿白糕
cash 約 金 $7.00
現
600g
Turnip Cake with Preserved Meat
臘味芋頭糕
cash 約 金 $7.00
現
600g
Taro Cake with Preserved Meat
香爽馬蹄糕
cash 約 金 $7.00
600g
0cash 約 現金 $7.0
600g
現
Water Chestnut Cake
蔗糖糖年糕
Brown Sugar Rice Cake
椰汁馬豆糕
h 500g
0cas 現金 $7.0
Coconut & Yellow Pea Pudding
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
娛人碼頭
瑤 自 陳
待 冷 黑面 經常被外界質 疑，與YoYo婚姻關 係不穩的王浩信，致詞 時激罕多謝老婆；不過， 鏡頭影到YoYo當時木無 表情、眼神空洞，疑似 面黑，成為全晚的焦 點。 ▲
頒獎禮 後，接受完連串 訪問的王浩信，接 近凌晨終於能抽身走 出電視城，跟愛戴他 的粉絲見面慶祝， 並鞠躬感謝粉絲 的支持。
信 浩 王
信與陳 女王靖喬。 浩 人傳出 王 藝 一 ， 女 頻與 一一年 結婚，育有 頻 oYo 時 Y 同 傳 ） o 但 上， YoY ，更有 直 （ 近 搖 瑤 最 扶 自 事業 婚變。 的 傳 他 屢 婚後， 影，更 陰 離婚。 信，為 上 出 浩 蒙 提 王 」的 的婚姻 ，毅然 帝 他 Y o竟 心 視 令 o 死 「 Y ， 姻 為 過 緋聞 度成 ，不 ，對婚 視 言 再 忍 宣 》 可 開電 謝 禮 無 感 獎 離 忍 出 頒 車 已 講 組 分 美術 千星輝 上向老婆 妻還 計☆ 萬 夫 設 《 蹤組 ，兩 今年 、追 機在台 束後 趁 影組 結 攝 ， 禮 影☆ 攝 姻危機 外 ， 頒 獎 樂組 婚 娛 救 ☆ 挽 此 撰文 待。 。 冷 面 言而喻 以黑 不 係 封關 城，冰
言 宣 」 帝 視 借「 14
2021年1月16日 SING TAO WEEKLY
姻 婚 救
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
▲原本，跟張振朗有講有笑的蔡 思貝，趁張振朗行開時，轉移目 標，試圖走近王浩信的身邊。
▲當晚，王浩信與張振朗及蔡思貝在後 台等影合照期間，王浩信似煞有介事， 刻意跟蔡思貝保持距離。
三喜臨門
YoYo的名字，有指此事令YoYo更加死心。
被蔡思貝主動 埋身撩傾偈講笑 的王浩信，刻意擰 歪面冷淡對待女 方，全程表現十 分避忌。
本周日晚上（一月十日），王浩信於《萬
現年三十七歲的王浩信，與三十九歲的陳自瑤(YoYo)，結
千星輝頒獎禮》獲馬來西亞「最喜愛TVB男主角」，以及孖住
婚至今九年；可是，他一直桃花旺盛，先後與多位合作的女藝
張振朗和朱敏瀚奪得「最受歡迎電視拍檔」，還有再度奪得
人傳出緋聞。雖然他緋聞不絕於耳，但老婆YoYo在人前，仍然
「最佳男主角」（視帝），三喜臨門。而登上「視帝」寶座的
表現出對他十分信任。直至，王浩信與蔡思貝拍《踩過界》
一刻，他就借機冧YoYo，在台上罕有地公開點名感謝老婆：
後，傳出戲假情真「鎖門食火鍋事件」；以及拍《兄弟》時，
「多謝YoYo，多謝你悉心照顧阿女。」不過，YoYo竟然無動
被指與江嘉敏在英國出雙入對，更成為導火線。據說，YoYo當
於衷，在鏡頭前更疑似黑面，木無表情。直至閉幕後，一眾藝
時已忍無可忍，心灰意冷曾提出離婚，及後又在社交網出文暗
人上台時，YoYo才上前恭喜並給他一個擁抱。
示「有女人搶人老公」。
事後，王浩信表示他多謝YoYo是發自內心，至於對方疑似
據悉，王浩信其後亦有出力挽救婚姻，曾修心養性跟伍允
黑面，他還為對方講好說話：「可能天氣凍，又坐咗成晚，攰
龍去灣仔的教會，洗滌心靈；同時又求助婚姻輔導，希望與
都好正常。」完騷後，YoYo亦刻意避開與他合照，以身體不適
YoYo重修舊好。此外，有指他曾答
為由，先行坐蕭正楠與黃翠如夫婦的座駕離開。至於，王浩信接
應買獨立屋送給YoYo；而他最
受完一連串訪問後，便走出電視城與一班粉絲慶祝；跟着，他
終以三千萬購下西貢的豪宅傲
再度返回電視城，並不急於歸家 老婆。
瀧；不過，最後物業上未有
蕭正楠
▲
老公王浩信攞獎得「視帝」， 兼獲老公公開感謝的YoYo，心 情未見特別開心雀躍，坐車時只 顧低頭撳電話。
▲完騷後，YoYo以身體不適為由，先行坐蕭正楠與黃翠如夫婦的座駕 離開。
陳自瑤
王浩信
▲閉幕後，一眾藝員上台時，YoYo都有主動上前恭喜，兼攬攬老公； 而這真情一幕，就吸引了蕭正楠的好奇，還伸長條頸離遠偷望。 15 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 17 2021 年 1 月 16 日 SING 2021年1月16日
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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娛人碼頭
▲坐上「視后」寶座的蔡思貝，攞獎備 受網民的質疑，但無損她的風騷心情， 完騷後跟粉絲在電視城外開香檳，並點 起煙花蠟燭蛋糕慶祝。 勇奪「最佳女主角」獎的蔡思貝，致 詞時不忘多謝「Sixters」的一班閨密好 姊妹，而成員之一的何雁詩，更為她攞 獎興奮莫名，開心到立即衝過去抱抱。
▲
▲當晚，穿着低胸吊帶背心裙的蔡 思貝，空檔時即披回厚褸禦寒，並 需由助手用暖包放上心口，快速取 暖。
業』做代言，今晚啲獎就係呢間公司贊助。同埋，佢真係有好
當晚，王浩信與張振朗及蔡思貝在後台等影合照期間，張振 朗與蔡思貝不斷撩王浩信傾偈，但王浩信並沒有搭嘴。之後，蔡思
多廣告商like佢，幫公司搵到錢，在商言商啫。」
貝趁張振朗行開之際，竟突然走近王浩信，跟着企在他的身後擾
現年廿九歲的蔡思貝，一三年參選港姐奪亞軍入行，其後
攘；而王浩信明顯好有定力，全程當蔡思貝透明，似乎想以行動向
隨即爆出涉假學歷風波。難得，無綫未有放棄她，並讓她繼續
YoYo證明，自己已經改過自新。
參演不同劇集；可惜，她的演技備受爭議，更被批評聲線刺 耳，以及多緋聞被封「發電廠」，觀眾緣欠佳。直至一七年，
贏「后」內情
她憑《踩過界》的「癲姐」一角奪得「最受歡迎電視女角色」
今屆「視后」之爭，賽前相當激烈，臨到最後直路，龔嘉
後，終令人改觀。難怪，她今次得獎時心情特別激動：「三年
欣與蔡思貝更加鬥得難分難解；結果，蔡思貝憑《踩過界II》的
前我第一次上台，當時我講咗句：『我都唔鍾意我自己！』
「癲姐」一角，首度成為「最佳女主角」，登上「視后」寶
⋯⋯呢段日子我成長、經歷咗好多，發覺原來身邊有好多愛錫
座。當晚賽果一出，不少網民都替龔嘉欣不值。據知情者透
自己嘅人，多謝同我合作過嘅人對我嘅包容！我知自己有好多
露，無綫讓蔡思貝成為「視后」，除了因為她將「癲姐」一角
地方做得唔好，多謝無綫成就我去追演員夢，同所有畀過機會
發揮得淋漓盡致之外，還有經濟的效益：「佢之前幫『太陽金
我嘅人。」
▲不少網民為龔嘉欣輸給蔡思貝失落「視 后」，而大感不值；不過，當事人手握兩 獎表示非常滿意，並多謝粉絲的支持。
▲曾有傳與姚子羚姊妹反目不和 的龔嘉欣，致詞時公開多謝對 方，又重提兩人昔日感情好到睡同 一張牀。而龔嘉欣領獎後，返回座位 前，兩人更開心抱抱，粉碎不和傳聞。
▲
入行十三年的龔嘉欣，勇奪馬來西亞 「最喜愛TVB女主角」及無綫「最受歡迎 電視女角色」兩項大獎，兩度上台攞獎 時，都忍不住爆喊。
TAO WEEKLY 16 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 18 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Mon Jan 11 2021 11:42:44 GMT-0800
娛人碼頭
絮 花 後 頭 鏡
，各 禮》 典 獎 鏡頭 輝頒 注。 千星 關 萬 的 頭 《 觀眾 盛事 而鏡 吸引 年度 人； 都 綫 感 眾 年 無 又 每 下一 馨、 拍 家， 溫 就 誰 又 本刊 花落 鬧、 彩， 獎項 既熱 精 ， 樣 場面 實同 前的 ，其 絮 。 的花 背後 的一刻 情 真 藝人最
▲在頒獎禮上致詞，幫無綫藝人爭取公司加人工的汪明荃，深得藝人愛戴和敬重。空檔 時，她就開心跟黎耀祥、陳豪、馬國明、王浩信等幾位「視帝」合照，並由黃智雯幫手揸 機。
▲
▲ 頒獎禮上，一眾藝 人只佩戴透明口罩，只 有陳豪一個堅持戴上醫療 口罩，全晚罩不離口，並只 在拍照及出鏡時才會除罩一 吓，防疫意識最高。
▲今年於頒獎禮上「食白果」的馬國明，完場 後，於電視城外跟大班粉絲見面，心情看來不錯 的他，更冇有怕全程脫下口罩，開心任粉絲「集 郵」及大合照。
▲
▲ 憑《香港愛情故事》奪「最佳男配角」獎的白 彪，搞爛gag笑指自己「今次唔係白彪，係奪標。」 又越講越興奮，講到唔停口，令台下一大班女藝人 笑爆嘴！ TAO WEEKLY 18 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 20 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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兩個多 小時的頒獎 禮，由頭坐 到尾的陳山 聰，趁空檔 時偷偷閉目 養 神 ； 而 「星夢」旗 下歌手谷婭 溦，則擘大 口 猛 「 放 蚊」，略有 點失儀。
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Singtaoyyc. 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Wed Jan 06 2021 14:59:25 GMT-0800
撰文☆記者 設計☆李浩然
娛人碼頭 體 貼 嘅 Grace，對鮑姐 照顧有加；期 間，佢更加扶住 鮑姐行出行入， 呵護備至。
▲
眼 見鮑姐 辛苦一個 人 排 戲 ， Grace後來主動 加入，陪鮑姐一齊 喺行人路上試位。
鮑起靜
拍出真感情
王君馨 現
年七十一歲，入行超過半個世紀嘅鮑起靜（鮑姐），德 高望重，既係好戲之人，又攞過金像獎影后，仲出名份
▲同鮑姐拍劇拍出真感情嘅Grace，唔嫌前輩長 氣，側起頭耐心聽鮑姐畀意見。
最近，鮑姐返無綫拍攝新劇《我家無難事》，成班後輩演 員都開心雀躍，可以同佢合作。當中，尤其係王君馨 （Grace），佢自爆仰慕咗鮑姐好耐，可惜之前喺《同盟》擦 身而過，僅同劇而冇同場。今次，Grace終於如願以償，喺 《我》劇同鮑姐飾演縫紉兩師徒，對手戲仲唔少；而且，佢哋 拍劇更加拍出真感情，戲外相處融洽。早前，Grace仲邀請到 鮑姐拍片放上社交網，片中一齊跳舞演唱G r a c e嘅歌曲 〈Casada〉。難得，鮑姐一把年紀依然活力充沛，跟住Grace 跳到手舞足蹈，唔少網民都讚佢哋「神同步」。 日前，記者喺土瓜灣巧遇兩人開工拍外景，場戲講鮑姐慌失 失，正為家事奔波；而劇中嘅徒弟Grace，就從旁開解安慰。鏡 頭背後，兩人未埋位前，喺街頭來回走位試戲，一老一嫩果然夠 晒默契，話頭醒尾，好快一take搞掂。過程中，Grace對鮑姐仲 照顧有加，埋位前後，都貼心扶住鮑姐行出行入；加上，佢哋睇 落完全零代溝，一行埋就有傾唔完嘅話題，大家雞啄唔斷。所謂 戲假情真，兩人嘅「師徒情」真係滲晒出嚟！ TAO WEEKLY 12 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 1 月 16 日 SING 26 2021
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
兩人唔知講咩話題，越講越興奮， Grace 仲肉緊握住雙拳，而鮑姐就 連口罩都除埋。
戴。
▲
人和藹可親、平易近人，所以一直深得圈中台前幕後人嘅愛
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Wed Jan 20 2021 17:07:19 GMT-0800
▲
拍攝時，兩人都好 投入認真，每拍完一 場 戲 ， 即 埋 機 睇 playback檢討演出。 ▲
▲
片中，兩人跟住拍子手舞足蹈，動作一致，更被網 民激讚「神同步」，非常合拍。
早前， Grace 將自己與鮑姐一齊唱跳嘅短片放上社 交網。
▲拍戲超過半個世紀嘅鮑姐，埋位前再熟讀對白，對演出 非常專業和認真。
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Jan 21, 2021
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緊 貼 你 生 活 1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
封面故事
秘買千萬教育基金
一八年，陳展鵬與單文柔結婚後，不久就宣佈喜上加喜，如今囡囡陳 諾瑤（「小豬比」）都已經二十個月大，一副「萌爆」的樣子，人氣比父 親還要高。早前，她便與單文柔母女檔拍攝廣告，吸金力強。 因為疫情關係，展鵬見「小豬比」閉關多時，日前他就趁未開新 劇，於是帶囡囡紮營郊遊。平日cool到爆的展鵬，對住妻女簡直被溶化 了，囡囡扭計不高興，他便立即化身搖搖木馬，任由囡囡坐上自己的 身上玩樂。不過，「小豬比」亦相當識做，經常與爸爸玩錫錫，逗得 他笑逐顏開。 除了照顧囡囡，展鵬對着老婆，一樣似足湊女，餵食、抹嘴， 樣樣做齊。雖然忙過開工，但有妻女萬事足的展鵬，不亦樂乎。日 前，本刊又發現兩夫婦秘密到銀行，為愛女買定千萬元教育基金， 認真是廿四孝父母。
撰文☆武儀 攝影☆何國豪 設計☆李浩然
直擊陳展鵬
已經二十個月大 的「小豬比」陳 諾瑤，十分活潑 好動，在草地上 跑來跑去，十分 可愛。
甘做 囡奴 ▼早前氣溫驟降，為怕流浪 狗沒有足夠保暖用品，展鵬 立即買了一百張毛氈，捐贈 到元朗的流浪狗之家。
性格轉變
現年四十三歲的陳展鵬，一六年在劇集《城寨英雄》中，憑「拳佬」一角勇奪「視帝」，自此之 後一劇接一劇，奠定無綫一線小生之位。工作穩定後，一八年，他就宣佈與單文柔結婚，婚後二人努 力「造人」，話咁快就得償所願，一九年四月生了七磅重的陳諾瑤（「小豬比」，Quinta）。而向來 cool到爆的他，有了囡囡之後，性格簡直三百六十度大轉變。 自一八年《天命》後，展鵬就未有劇集見街；不過這些日子，他其實完全未停過開工，先後拍了 《唐人街》、《逆天奇案》及《超能使者》三套劇集。當中的《唐人街》，更是無綫的重頭劇，絕對 是再奪「視帝」的黃金機會，除了忙於拍劇集之外，他還密密練歌。九八年入行， 曾簽過寶麗金唱片公司做歌手的展鵬，去年五月已秘密簽了唱片公司，早於半年 前，更已錄埋《唐》劇的主題曲兼拍埋ＭＶ，借此劇打頭陣，正式宣布回歸樂壇。
▲
充滿愛心的展鵬，沒 有因為生了小孩而放棄 養了十年的小狗包包， 他還教囡囡要與包包融 洽相處。
儘管既拍劇又唱歌，但展鵬一樣放「小豬比」在首位，他只要有少許時間，就 必定全力為囡囡服務，包括：砌嬰兒食飯枱、圖書架及玩樂天地。早前，忙於拍攝 劇集《超能使者》的他，無論放工有多累，都趕工在囡囡的玩樂天地內，紮了一個
TAO WEEKLY 6 2021 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 10 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
在 公 園 內，展鵬放下 藝人的身段，席 地 而 躺， 與「 小 豬 比 」 玩 到 癲； 期間，他還抱着 囡囡扮玩搖搖 木馬。
單文柔
陳展鵬
已經為囡囡報讀幼稚園的展鵬，日前 ▲ 被本刊發現，他與老婆到將軍澳的銀 行，購買千萬元教育基金。
大生意送上門，銀行客戶經理立刻帶 ▼ 展鵬夫婦入房內慢慢傾談。
入銀行前，展鵬與老婆站在一旁，一 ▼ 邊歎咖啡，一邊討論基金的事情，夫妻 之間有商有量。
7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 11 2021 年 1 月 16 日 SING 2021年1月16日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
封面故事 貪玩 的「 小 豬 比」要爸爸 抱 抱， 展 鵬 索 性與她玩騎膊 馬， 冧 得 她 嘻 哈 大 笑。
▲「小豬比」精力充沛，搞到展 鵬力有不逮，於是他無奈地將囡 囡交給老婆，而他就趁機可以回 一回氣。
命中
兩女一子 據玄學家區仲德表示，命格屬陰辛金的陳展 鵬，偏印星土重；而老婆單文柔則屬陽甲木，七殺星 旺透，兩公婆陰陽互配成「夫妻同心」格。 區師傅說：「合配其子女宮星而論：『受氣為絕一個 子，胎中頭產是姑娘。』以陳展鵬命局啟示 出，他倆命中應有二女一子。頭胎大 女兒可旺父、旺夫，乃商界能人， 可嫁富裕之夫，並享夫福！次女為 口才了得，有藝術、有天份，從 事演藝界發展成為紅星。其子智 慧高超，是一位電腦天才，名揚 四海！」 玄學家區仲德
小帳篷，好讓她在家都可以感受到像去露營的歡樂氣氛。其後，展鵬在社交網貼出一 張抱着愛女的相片，並留言：「好耐冇帶妳出街玩，希望加點新鮮感，囡頂住檔。」 跟着，他又上載一張帳篷相：「終於有時間幫你紮個營，等你兩歲生日後再擴充。」 ▲由展鵬做主角的《唐人街》，為配合 「全球同步播出」而臨時被抽起，沒法在 二〇年內播出，令他今年無緣競逐「視 帝」寶座。 ▼九十年代已經簽寶麗金做歌手的展鵬， 當年備受公司力捧，他的MV更找來現在 已是豪門新抱的徐子淇做女主角。
這個絕對是充滿父愛的一個帳篷。
親子郊遊 不過，在屋內紮營似乎不夠好玩。日前約中午一時，本刊就發現，架着墨鏡的展 鵬，拖着單文柔，抱着「小豬比」，同行還有十歲大的狗仔包包，一家人在西九海濱 長廊紮營。當日天朗氣清，雖然路人都對這位「視帝」行注目禮，但眼中只有妻女的 展鵬，一於少理，並放下藝人的身段，席地而躺。期間，他抱着囡囡，並細心地向她 講解公園內的各種事物；而小狗與「小豬比」亦打成一片，在草地上追逐。在旁的展 鵬，極有耐性地做「跟得爸爸」，一直尾隨囡囡，留意她有沒有跌倒。 玩了個多小時，「小豬比」熟習周遭環境後，變得十分雀躍，並要爸爸陪玩。當 囡囡大聲發出尖叫時，展鵬立即臣服於她，還火速抱她坐在自己的肚皮上，扮玩搖搖
TAO WEEKLY 8 2021 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 12 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
▲有爸爸、媽媽一同拖到實，「小豬 比」雀躍非常，一面行一面蹦蹦跳。
▲除了是「暖男」爸爸之外，展鵬也是廿四孝老 公，見到老婆要照顧囡囡，無暇醫肚，於是親手 餵她食熱狗。
▲與展鵬玩完人肉搖搖木馬後，「小豬比」又 要爸爸一起吃磨牙餅，逗得爸爸萬分開心。
文柔 劇集開工，單 早前，展鵬為 兼做助手撐遮， ， 一直陪伴在側 。 極之貼心
▲小小年紀已經有防疫意識的「小豬比」，開餐前要媽媽用消毒液先清潔雙手。
木馬。扭計成功後，「小豬比」亦識做地錫錫爸爸做回禮，冧得展鵬笑逐顏開。不僅 是「暖男」爸爸，展鵬亦是廿四孝老公，見到老婆坐在海邊，除了遞上外套之外，他 還溫馨地與老婆分享熱狗，你咬一口、我咬一口，甜蜜蜜。
報讀名校 據展鵬的密友透露，正在上學前班的「小豬比」，是時候準備報讀幼稚園；而對 女兒學業十分緊張的展鵬，一年前已問定老友如何搭路入名校，月前更報了兩間在九 龍塘的國際幼稚園，一個月未計雜費，學費已經要過萬，相當不菲。 日前，本刊又在將軍澳發現，展鵬夫婦為囡囡到銀行購買千萬元教育基金，為她 日後的教育提供保障，這樣就可安心，讓女兒將來入讀任何學費昂貴的名校。記者在 現場所見，兩公婆於銀行大堂等候客戶經理時，揸住電話的展鵬，與老婆頭貼頭再三 ，單文柔不 泰國拍攝外景 ▲展鵬去年到 」，還充當收音師。 人 僅做「跟得夫 14 2021 年 1 月 16 日
研究買邊一個基金計劃。最後，他們和客戶經理在房間內傾談了一個多小時；期間， 客戶經理還拿着各項文件出出入入。搞完手續後，展鵬拖着單文柔立即急急腳歸家， 應該是掛念前世情人「小豬比」，認真癡纏。 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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新城記
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南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)
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香濃惹味的咖喱，可按個人喜愛 調節辣度，配上蔬菜及豆乾，佐 飯一流。
分量
分量：2人份 需時：30分鐘
材料 豆乾 白蘑菇 洋葱 甘筍 西蘭花 白飯 生粉水 油
Ingredients 3件 5粒 1/3個 1條 1/2棵 1碗 適量 適量
Pressed tofu White mushrooms Onion Carrot Broccoli Cooked rice Cornstarch water Oil
調味料 咖喱粉 黃薑粉 清雞湯 低脂奶 鹽
40
3 pcs 5 pcs 1/3 pc 1 pc 1/2 pc 1 bowl some some
Seasoning 1湯匙 1茶匙 1/2杯 1/2杯 1/4茶匙
Curry powder Turmeric powder Chicken broth Low-fat milk Salt
2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
1 tbsp 1 tsp 1/2 cup 1/2 cup 1/4 tsp
健康元「素」
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
●
●
●
洋葱及甘筍切小件，西蘭花切小 朵。 Cut the onion and carrot into small pieces. Cut the broccoli into florets.
蘑菇切粒。 Dice the mushrooms.
豆乾切粒。 Dice the pressed tofu.
Step 4
Step 5
Step 6
●
鑊內燒熱油，以中火炒熟蘑菇， 盛起備用。 Heat oil in a pan. Stir-fry the mushrooms over medium heat until done. Remove and set aside.
●
●
Step 7
Step 8
●
●
加入蘑菇。 Add the mushrooms.
鑊內燒熱油，爆香洋葱，加入甘 筍、豆乾、西蘭花、咖喱粉及黃薑粉 略炒。 Heat oil in a pan. Saute the onion until fragrant. Add the carrot, pressed tofu, broccoli, curry powder and turmeric powder, stir-fry for a while.
加入清雞湯及低脂奶，煮5分鐘。 Add the chicken broth and low-fat milk, cook for 5 minutes.
小貼士
加入生粉水，煮至汁料濃稠，以 鹽調味，伴白飯享用。 Add the cornstarch water, cook the sauce until thick. Season with salt. Serve with cooked rice.
喜歡吃辣的話，可加多些咖喱 粉或辣粉。 If you like spicy, you can add more curry powder or chili powder.
2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 41 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
前利園酒家米芝蓮名廚主理
營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 7月14日起逢星期二休息
電話：(587) 955-9543
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
紅棗年糕 所有圖片只供參考， 出品以實物為準。
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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新舊移民必讀
All-in-One Guide to Calgary
China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 網址：www.Chinapalacecalgary.com
新春賀年佳餚、糕點 1月29日推出，歡迎訂購
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
廿一世紀百福地產
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THE KING OF RESTAURANT 1 #
餐館 皇帝
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廿一世紀百福 地產有限公司
Each office is independently owned & operated.
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專業服務 信心保證
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優質餐館
位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高 貴大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定，報$3,900,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000
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西北越南餐館
中央街北人流密集區中心越南餐館，約88 座位，發展潛力高，生意好，每日生意約 $1,100 元，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $49,900
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西北唐餐館
SOLD
位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
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Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $39,900
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東南區唐餐館
地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具 齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$159,000
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市中心肉鋪
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位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000
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餐館連物業
離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000
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唐餐快餐店
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位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000
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加工批發店
Catering Business 位於繁榮工廠區加工 批發店，發展潛力高 ，生意好，有固 定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$209,000
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越南餐館
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中心越南餐館
小鎮酒吧餐房
SOLD
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加工批發
位於東南工廠區，食物加工批發店，25座位，發展 潛力高，顧客廣及穩定，生意好，每日生意＄850。 工具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$65,000
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小鎮餐館出讓
位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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SOLD
NW日本餐館
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
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SOLD
西北連鎖店
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000
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西北唐餐館
Airdrie甲舖
C/S
東北肉鋪
SOLD
位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
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東南越南餐館
SOLD
位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900
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珍珠奶茶小食店
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
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SE唐餐館
位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅 大方，生意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車 位足，工具多而新，東主另有發展。叫價$158,000
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000
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Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
NE 雲石廠
位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000
埠仔餐館
位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
美容服務中心
位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心， 生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內 有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過 20年，準備退休。叫價$169,900
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離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000
中央街北餐館
位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力 高，60座位，生意好、穩定，每月生意約 $55,000 ，停車位足，工具齊，保養好。叫 價 $159,000
餐館連物業
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900
餐館連物業
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
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西北Sushi店
位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$90,000
唐餐快餐店
世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000
連鎖甲舖
位於Deerfoot北車水馬龍大超市內甲舖， 裝修高尚，發展潛力高，年報20萬，有數 睇。叫價$65,000
西南唐餐館
C/S
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca
離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一 流，96座位、patio30座位。發展潛力高， sale as rare as its condition。叫價 $149,900
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000
手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com
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東南小型餐館
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位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900
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新區越南餐館
位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900
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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900
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Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900
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西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
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Airdrie 越南餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
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SW台灣小食店
SOLD 西北區唐餐館 SOLD
位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900
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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
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東南Pizza店
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位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900
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NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$149,900
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Coop Sushi 店
位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
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東北唐餐外賣店
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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000
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SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000
廿一世紀百福地產
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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000
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離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
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南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
NW Sushi店
SOLD
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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連鎖甲舖
市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800
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改衣及洗衣鋪
位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak， 可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定， 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900
49b 中央街北火鍋店
位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900
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壽司店
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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
51
南Macleod Trail
位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000
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中心越南餐館
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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。
53
東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900
54
埠仔餐館連物業
埠仔餐館
西北唐餐
位於中央街北唐餐館，160座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $2,500多元，車位足，工具齊，保養好。 開價$228,000
出租
出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
40
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
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位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900
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33
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用 料上乘，車位足，生意好，穩定，每日生意約 1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
Nga Dam 譚春娥
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廿一世紀百福地產
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Joanna Dam 譚春月
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
餐館 皇帝
美食Guide
素炸醬麵
Noodles with Soybean Paste
簡介
素炸醬麵用上煙韌冬菇代替肉 類，佐以洋蔥粒及蛋絲，口感 更豐富。
分量
分量：2人份 需時：30分鐘
材料
Ingredients
全蛋麵
1個
Egg noodles
冬菇 （已浸）
6粒
Dried shiitake mushrooms （soaked）
洋蔥
1/3個
6 pcs
Onion
1/3 pc
1隻
Egg （beaten）
1 pc
芽菜
1/2碗
Bean sprouts
1/2 bowl
蒜蓉
2瓣
Minced garlic
2 pcs
油
適量
Oil
some
雞蛋 （打勻）
調味料
48
1 pc
Seasoning
豆瓣醬
1茶匙
Chili bean sauce
甜醬
1湯匙
Sweet sauce
素蠔油
2茶匙
Vegetarian oyster sauce
冰糖
1小粒
Rock sugar
鹽
適量
冬菇水
1碗
生粉水
適量
Salt Shiitake mushroom water Cornstarch water
2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
34
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
1 tsp 1 tbsp 2 tsp 1 small pc some 1 bowl some
健康元「素」
製作方法 Step 1
Step 2
● 冬菇及洋蔥切粒。
●
鑊內煲滾水，放入全蛋麵煮5分 Dice the shiitake mushrooms and 鐘，瀝乾備用。 onion. Bring the water to a boil in a pan, cook the egg noodles for five minutes. Drain well and set aside.
鑊內燒熱油，倒入蛋液煎熟，取 起切絲。 Heat oil in a pan, pour in egg mixture and fry until cooked, remove and shred.
Step 4
Step 5
Step 6
●
鑊內燒熱油，將芽菜炒2分鐘，盛 起。 Heat oil in a pan, stir-fry the bean sprouts for 2 minutes, remove.
鑊內燒熱油，爆香洋蔥及蒜蓉 後，加入冬菇粒。 Heat oil in a pan. Saute the onion and minced garlic until fragrant, add the diced shiitake mushroom.
●
Step 7
Step 8
加入生粉水埋芡，把醬汁淋在麵 上。 Add the cornstarch water and cook the sauce until thick. Drizzle the noodle with sauce.
● 鋪上芽菜及蛋絲，即成。
●
Step 3
●
●
加入冬菇水、豆瓣醬、甜醬、蠔 油、冰糖及鹽，煮5分鐘。 Add the shiitake mushroom water, chili bean sauce, sweet sauce, vegetarian oyster sauce, rock sugar and salt, cook for 5 minutes.
小貼士
Place the bean sprouts and egg strips on top. Serve.
用冬菇水代替清水煮醬汁，可 增添香味。 Cook the sauce with shiitake mushroom water instead of water for a better taste.
2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 49 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
35
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
親子天下
ALTHY DIET HE
食得 有營 健康 飲食
時令又健怡
食 低碳飲 ， 變化更為關注 候 氣 對 都 球 近年全 慣， ，改變飲食習 活 生 碳 低 踐 只要實 。 護地球出點力 大家都可為愛
多菜少肉食法 米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏說： 「很多小朋友都被稱為食肉獸，總愛啖啖肉。豬扒、 牛扒、肉餅、炸雞、炸魚都是他們的首選。就連茶 點時間也無肉不歡，以魚蛋、燒賣、腸仔、炸雞 翼、漢堡包等最受歡迎。原來，畜牧
攝取農藥或化學劑。冬季 當造蔬菜便有菜芯、唐生 菜、青白菜、椰菜、西生 菜、番茄、芥蘭、紅蘿 蔔、菠菜、薯仔、青瓜、 油麥菜、毛瓜、豆苗、西
業產生的溫室氣體排放佔全球百分之 二十，較交通項目更多，一份紅肉排
蘭花、白蘿蔔等。
放量更相等於十五份菜的總和，例如
餐不過量
食用一公斤牛肉，便需要十公斤飼 料及十公升水，飼養過程中牛隻
根據環保署統計數字，香港每天製造超過三千
文：兒
會排放三十六公斤二氧化碳，
公噸食物廚餘，佔每天都市固體廢物的三分之一。
所耗能量足夠一個二十瓦特慳
同時，港人每年吃剩的食物多達一百一十五萬噸，
電膽亮上一百零七天，故改為
足以助養二百五十多萬個貧困
安排小朋友有多菜少肉的飲食模
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
式，也具減碳環保作用。」
地區兒童。
林詩敏
餐不過量意思是指不浪費 食物，不製造由多餘食物演變
不時不食
而來的垃圾，以免加重垃圾堆
選取時令食材也是低碳飲食的一個重要元素，
填區的負擔，同時又可避免加
有農民為提升產量，利用各種方法如農藥和化學
重處理垃圾時排放的二氧化碳
劑，加快食物的成熟期，縮短種植時間等，讓收穫
排放量。父母應教育小朋友珍
更多更快。為確保食物全年皆有供應，在種植過程
惜世界資源和糧食，在預備食
中，當然會多用了能源和增加碳排放量。為了食用
物時，亦要留意煮足夠分量，
安全，大家其實應多選吃時令食材，以減少接觸和
避免浪費食物。
TAO WEEKLY 36 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 50 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
36
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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COSCWKY,HSE38152,#2
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牙醫陳大衛
Dr.David Chan,
D.M.D.
歡迎新症/急症 各類牙齒護理及治療： 成人及兒童牙齒護理和檢驗 洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術 補牙（用不含水銀材料） 燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠 活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托 杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容 手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨
地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave） 電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 37 Fri Jan 04 2019 18:16:57 GMT-0800
牙科
Mon Dec 30 2019 16:26:27 GMT-0800
診所
#5, 1217 Centre Street NW (位於中央街北夾12 大道)
Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生
接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
親子天下
THY CHILDHOO AL D E H
健康 童年
防 預 早 及
感 敏 鼻 日
冬
者已鼻 患 感 鼻敏 ，不少 及早處 久 候 不 時 冬 是 入 ， 嚏連連 噴 。 ， 況惡化 頭通紅 情 防 理，以
藥、類固醇噴劑等，如要徹底 根治，鼻塞嚴重者可考慮接受 外科手術，以電灼或射頻手段 縮小因鼻炎而腫脹的鼻膜，從
正確查找致敏原
而令鼻腔闊度增大，令呼吸回
耳鼻喉科醫生黃德彰說： 「鼻敏感正式名稱為過 敏性鼻炎，多受後天環境影響而出現，是指身體接 觸致敏原後產生抗體，從而引發鼻膜一系列反應，
復順暢。」 黃醫生稱。
保持寢具清潔
文：兒
例如黏液增加而流鼻涕，鼻膜腫脹以致鼻塞等。」 在
至於鼻涕或打噴嚏嚴重患者，可接受致敏原
本港約四人便有一人是鼻敏感患者。 「於香港，一
測試，針對性地避開致敏原。若對食物如雞蛋、牛
般常見環境致敏原有塵埃、PM2.5
奶、花生、海鮮等過敏，便須留意飲食習慣。對空
懸浮粒子、花粉、動物毛髮、
氣或環境中特定物質敏感，也可考慮脫敏治療，即
塵蟎等，當中又以塵蟎最為普
讓病人在醫生監察下持續吸收、接觸適量的致敏
遍。塵蟎體型微小，肉眼難以
原，從而令免疫系統對致敏原反應減少或減弱，達
看見，主要以人類、動物皮屑
到脫敏效果。
與毛髮為食糧，並常藏於寢具牀 單、衣物、沙發及櫃內。」
如對塵蟎過敏，便要保持牀單被褥清潔，最少 一周清洗更換一次，並以攝氏七十度或以上熱水清
黃德彰
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
洗，殺死塵蟎。更嚴格些可選
小心早晚溫差大
用防塵蟎的牀單及枕套，並盡
本港冬天空氣乾燥及污濁，是鼻敏感發作高峰
量避免使用地氈。使用的塵
期，另一高發期是轉季，如春冬交界或秋冬交界時
蟎機或空氣清新機，必須具
的溫差大，亦容易引起免疫系統出現過敏反應。黃
備HEPA濾網 （High-Efficiency
醫生表示，會視患者情況作出不同建議。 「一般輕微
Particulate Air Filter/高效空
症狀可隨離開致敏原、環境改變而自行消失，但如
氣粒子過濾濾網） 才可奏效，
鼻塞嚴重至影響呼吸、晚上無法入睡，或者鼻涕不
HEPA是美國能源部訂立的濾
止等，影響日間生活及工作，便須及早求醫。初步
網標準，達到超過99.7%的過
治療以藥物及輔助器具為主，包括鼻腔沖洗、抗敏
濾功能，有效隔阻塵蟎。
TAO WEEKLY 34 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 48 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
38
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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1474 期 ‧ 2021年 1月 21日
Fri Jan 22 2021 11:57:36 GMT-0800
椒粉調味，下麵粉煮至稠身。 5. 將菠菜放入焗盤中，加入紅蘿蔔片及蒜片，下白汁 後再放入沙律醬及芝士絲。放入焗爐焗約10分鐘至 金黃色即成。
營食系列
花生糯米糍
‧ 花生糯米糍不論外皮及內餡都加入了砂糖製 成，兩粒花生糯米糍的糖分已是一名成年人 每日建議的糖攝取上限四分一，以及兒童的 一半攝取上限。 ‧ 兒童攝取過量糖分會容易蛀牙，亦容易增加 肥胖風險，長遠更增加 患心血管疾病的機會。 ‧ 相比之下，可以選擇以 水果為內餡的糯米糍， 如芒果糯米糍、藍莓乳 酪糯米糍等，比較健
‧ 在連鎖麵包店買到的花生糯米糍 （一粒約40
康，但要留意始終糯米
克） 可提供112卡路里、16克碳水化合物、6
糍的外皮亦含糖分，建
克糖、2.2克蛋白質及4.4克脂肪。
議每星期最多只吃一次
‧ 糯米糍的外皮主要成分有糯米粉、砂糖及椰
較為理想。
奶。內餡則用了花生、油及砂糖炒香而成。 ‧ 即是食用兩粒花生糯米糍所提供的熱量，已 相等於一碗白飯及額外多攝取8.8克脂肪，即 約兩茶匙的油。
資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳 37 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 51 2021 年 1 月 16 日 SING 2021年1月16日
COSCWKY,HSE38846,#1
星島日報卑詩版
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40
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700
COSCWKY,HSE38912,#38
移 民 專 欄 先留學、再移民 加拿大移民政策的改變都是為了人才引進以及商業發
擁有國際頂尖的教育資源、全球最優越的福利制度和最
展，因此便越來越多的移民方式出現，但是找到合適自己的
宜居生活環境的「楓葉之國」加拿大，一直都是眾人向往的
才是最好的。留學再移民可以說是一個新方向。
熱門留學和移民國家。但通常，移民加拿大必須應對這些問
隨著中國國民財富的迅速累積，越來越多的家長選擇送 孩子出國深造，接受優質教育的同時，也希望他們能領略海
題：雅思過6分了嗎？僱主offer拿到了嗎？投資款和資金來源
外別樣的社會風貌，體會多元的文化風情，用更開闊的視野
方案備好了嗎？有加拿大本地學歷或工作經驗嗎？........ 不少
迎接未來挑戰，但有很多家長覺得只把子女送出國讀書，有
人移民加國的遠大夢想，就被一個又一個的問號給砸碎了。
時會擔心或想念，這便促使有家長都在留學子女身邊，以照
所以政府也將為那些畢業後願意留在加拿大工作的學生
顧他們，因此便有陪讀父母。 出國留學人數的急促上升，這便使家長們開始擔心，於
提供申請永久居住身份上的便利。加拿大移民局希望，通過
是，「配置海外身份」被很多家長記入了自己的待辦事項。
留學移民政策來吸引更多優質人才，改善當地就業市場人才
其實，先留學和先移民並不一定是選擇題，也可以合二 為一。留學熱門國加拿大就能一站式滿足孩子、家庭未來發
緊缺的狀況，而留學生移民以顯著優勢脫穎而出，成為留學
展需求的高性價比之選。
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Thu Oct 22 2020 10:47:50 GMT-0700
健康特區
生活健康 Notebook
醫院家庭醫學專科醫生 陳素懷醫生
肺炎鏈球菌可引起多種疾病，常見的包括中耳炎、鼻竇炎和肺 炎，亦可以引致較嚴重，甚至致命的侵入性肺炎球菌病，如入血性 肺炎、腦膜炎和敗血病。 今期家庭醫學專科醫生會講解肺炎鏈球菌的傳播途徑、病徵、 治療和預防方法，以及疫苗相關資訊。 撰文：文樂軒 設計：林彥博
引發不同器官疾病 肺炎鏈球菌潛伏期約 一至三日，病徵方面視乎 患者受感染的部位。
養和醫院家庭醫學專科醫生陳素懷醫生指出：「肺炎鏈球菌常見 於鼻及咽喉，經由飛沫傳播，包括帶菌者咳嗽、打噴嚏，此外與患者 親密接觸，或觸摸帶有肺炎鏈球菌的物件，都有機會因而受感染。
陳素懷醫生指出： 「急性中耳炎在兒童身上 較為常見，徵狀包括發 燒、耳朵感到痛楚和耳道 流出分泌物，若重複感染 有機會令聽覺受損。
一般而言，幼童、長者、長期病患者（如糖尿病、慢性心肺病、 腎病或肝病）以及曾感染肺炎鏈球菌的人士，都較易感染肺炎鏈球 菌。其次，免疫力弱的人士，包括曾接受脾臟切除手術的人士、癌症 患者、愛滋病患者、腦脊髓液滲漏患者及植入人工耳蝸的人士，都屬 極高危一族。」
▲
植入人工耳蝸的人士，較一般人容 易感染肺炎鏈球菌。
▲感染肺炎鏈球菌有機會導致急性中 耳炎，患者的耳朵會感到痛楚和耳道 流出分泌物。
幼童長者 較易感染均屬高危
若患者因感染肺炎鏈 球菌而引發肺炎，徵狀包 括發燒、帶有濃痰的咳 嗽、呼吸急促等，嚴重更 可致命。
肺炎鏈球菌亦可引致侵入性肺炎球菌病，如入侵腦膜（引致腦 膜炎）和入侵血液（引致菌血症及敗血病）。 腦膜炎患者會出現發燒、頸部僵硬、神智昏亂等徵狀，死亡率 高達百分之三十，並可能引致長期聽覺受損。 敗血病徵狀包括發燒、發冷和關節痛等，並可能令身體其他部 位同時受感染，甚至死亡。」
TAO WEEKLY 32 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 46 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
接種疫苗能有效預防感染肺炎鏈球菌，現時市 面流行的肺炎鏈球菌疫苗針，分別有十三價肺炎球 菌結合疫苗（十三價疫苗），以及二十三價肺炎球 菌多醣疫苗（二十三價疫苗）兩種。 二十三價疫苗包含較更多種血清型，覆蓋面較 廣，但它並不能取代十三價疫苗，因為十三價疫苗 所含的莢膜多醣抗原具特殊結構，能產生更強的免 疫力，更有效預防肺炎鏈球菌引致的非侵入性肺 炎。
嬰兒在出生後兩個月、四個月和十二個月， 應接種十三價肺炎鏈球菌疫苗。 ▲
▲
接種疫苗是預防感染肺炎鏈球菌的有效方法之一，建議幼童、長者及 長期病患者接種。
十三價疫苗與 二十三價疫苗有何分別？
飛沫傳播 注意衞生 醫生一般會通過問診和身體檢查，再按個別情況進行化驗，例如抽血、驗尿、或 抽腦脊髓液等檢查來診斷。 肺炎鏈球菌感染一般以抗生素治療，醫生也會針對各病徵進行支援性的治療。 陳素懷醫生指出，對付肺炎鏈球菌，預防更勝於治療。「現時已有安全又有效預 防肺炎鏈球菌感染的疫苗。保持良好個人衞生十分重要，包括接觸眼、耳、口、鼻 前，都要徹底清潔雙手；咳嗽或打噴嚏時應用紙巾掩蓋口鼻，把用過的紙巾棄置於有 蓋垃圾箱內，然後徹底清潔雙手。至於常接觸的物件，包括兒童的玩具、家具、扶手 和門把，應使用一比九十九稀釋家用漂白水定時清潔。」
▲
保持良好個人 衞生有助預防肺 炎鏈球菌，接觸 眼、耳、口、鼻 前應清潔雙手。
何時接種疫苗最好？ 陳素懷醫生指出：「建議新生嬰兒在出生後兩 個月、四個月和十二個月，接種十三價肺炎鏈球菌 疫苗。 六十五歲或及以上長者應與醫生商討，安排合 適的疫苗接種方案。例如患有長期病患（如糖尿 病）的長者可先接種十三價疫苗，一年後再接種 二十三價疫苗。 其他高危人士（如免疫功能障礙患者），應按 照醫生安排在合適時間接種十三價及二十三價疫 苗。 曾接種肺炎球菌疫苗後出現過敏反應、或對疫 苗的任何成分有已知的嚴重過敏反應人士，都不適 宜接種疫苗。若有輕微上呼吸道感染徵狀，則並非 接種疫苗的禁忌症，但應先詢問醫生意見，可待病 徵消退後才接種疫苗。」
33 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 47 2021 年 1 月 16 日 SING 2021年1月16日
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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一舉多得——售價不僅包含這家18間房的酒店，還有酒吧（帶8台 老虎機）、Liquor Store和船隻租賃業務！該酒店住宿業務營業額可 觀且穩定——毛利潤約$29.4萬，其他業務另有很高的利潤。售價 $750,000。詳情請聯系Rick Qi。
23E 電油站 –Edgebrook NW 罕見機會，賺錢生意,客源充足穩定,交通便利，售價 $250,000
20J 酒店 - Stettler Town城中心
114 & 118 5 Ave SE
NEW
Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐廳、醫療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。
06G 住宅開發地皮 - Black Diamond
離Calgary 2小時車程。三層樓，總面積約24,119平方英尺。主樓層分 為1,800平方英尺的餐廳和4,299平方英尺的酒吧兩個區域，酒吧有1 個自助取款機和7台游戲機。二三樓一共有30間剛翻新的客房。停車 場面積為50尺x110尺。叫價$649,900
04Y Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里
地址625 2 Ave SE,Black Diamond,距卡城南邊僅30分鐘車程。 11.12英畝住宅開發地皮,UR Zoning,還有一個兩層的獨立屋。售價 $1,399,900。
地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每年年營 業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。買家還可根 據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積3,300呎，轉讓價 $550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。
15L 土地出售 - Foothills
06J 旅館 - Three Hills
NEW
交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000
82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。
加拿大#1餐館銷量第一團隊 您所得的住宅銷售佣金100%屬於您
誠聘有牌地產銷售精英 23G- 新東方 美食廣場單位出租 ED
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全新美食廣場單位，位置佳，交通方便，352尺，月租 $6,500
提供免費完善培訓，高提成，高收入
要求：勤奮敬業，樂觀向上，富有團隊精神﹔充滿激情、主動、上進的有志人士，團隊正在 發展中階段，期待你的加入！未來之星就是你 請符合條件者將簡歷發至bruceliang@liangcommercial.ca或致電403-606-0112
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
信心保證
加拿大#1商業銷售冠軍團隊
經驗豐富
代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。
此商店南北均有高曝光率!獨立特色建築,2,119呎，兩層都可以出租, 每平方英呎起價$20，Op Cost $8.9/呎/年。這個位置適合律師、會 計師、醫生及其他專業人員和零售商戶。
06F 露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold NEW
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Rick Qi。
05V 商舖/辦公室(出租) - Kensington Rd NW
立即行動
經驗豐富
地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家之 間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。
加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館
全新Plaza，1300尺以上多個Unit可供選擇！位於機場附近，旁邊有ATB銀行 總部，此商業園區每天停有600多輛車，附近還有7家酒店。多種面積大小可 選，可用於診所、室內兒童游樂場、律所、餐廳、商鋪、按摩店等超多用途！
20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請
信心保證
1342呎，位於Downtown 商業中心，靠近C-train 站和Bow River Pathway，周圍還有很多 連鎖店！大窗，天花板高 17呎，鋪面佈局合理。可 租可購，用途廣泛，適用 於零售店、辦公室、餐廳等。物業費$545/月；售價$739,900；若租 賃，租金為$20/呎/年。旁邊還有一間空鋪(465 8 St SW)，面積984 呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
05Y 商鋪/辦公室/餐廳(出租) - 6520 36 St NE
SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達
經驗豐富
06C 貨倉(出租) - Bay 104 & 105, 4711 13 St NE NEW
絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達
信心保證
新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、 亞洲軒酒家，帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅 需步行一分鐘，適合診所、律所、會計室、商店等多種用途。售價 $540,000，詳情請聯繫Rick Qi。
02M 土地出售-17 Avenue NW
一年只需營業7個月！ 盈利好，ROI高達14%，易經營，已經營 9年，價格包含商店、活動中心和室外遊樂場。總佔地1.5英畝， 建築10000 SF (9年新)，並且要建一棟像這樣的建築需要花費 $2.7MM 。售價 $2,900,000，7年後您的成本就能全部回來，到 時候您還擁有土地、建築及生意。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
微信公眾號
LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號
國·粵·英語
碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理
bruceliang @liangcommercial.ca
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加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Jason Lu 國·粵語 403-560-9130
jasonlu @liangcommercial.ca
專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣 www.liangcommercial.ca（中、英文）
Hui Jillain 國語 Ming Zhao 國語
403-805-7766
Huijillain @liangcommercial.ca
587-969-9488
mingzhao @liangcommercial.ca
Rick Qi 國·粵語
403-605-0504
rickqi @liangcommercial.ca
生意買賣及餐廳買賣/租賃
NEW 05Z 亞洲海鮮餐廳 - 卡爾加里南部 美麗且現代的亞洲海鮮餐廳轉讓！ 6,900呎，於 2018年開業，裝修工程耗資超80萬，擁有大量 新設備。最多可招待250位客人；餐廳還有點心 菜單。地理位置理想——位於卡爾加里南部的 主要交通道路旁，且靠近大型購物中心。轉讓價 $390,000，月租$18,000，管理費$7,000/月 (不含 Utilities)。詳情請聯繫Enoch Lui。
06A 奶茶小吃店 – 卡城某高中對面 NEW 高盈利的亞洲小吃和奶茶店轉讓！毗鄰一所著名 的高中，且坐落在一個非常繁忙的露天購物中心， 設有大量停車位。長期以來有穩定的客源，帶有 完整的廚房和許多設備。店面1,000 呎，轉讓價 $129,000，總租金$3,950/月 (不含Utilities)。詳情 請聯繫Ming Zhao。
05X
酒吧帶物業 - High River
NEW
NEW
位於唐人 街中心地 段，3100 平 呎，裝 修和設備 花費了40 萬，現 在 提供租賃 機 會，僅 需付租金！廚房寬敞，設備齊全，儲物間有走入式 冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車位。租金$20/ 呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500呎的 原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。 詳情 請聯繫Rick Qi。
04I
日托所(生意連物業– Edmonton Tr
位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游樂 設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動；另外， 其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是有辦幼 兒園想法的買家不要錯過——此店規模大、區域 規划靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服務！月 租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳 情請聯繫Rick Qi或Enoch Lui。 05Q
NEW
轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320 呎，一個位於主校區，另一個在運動中心，均設 備齊全，所有設備價值超過$200,000。9月至4月 月租$3,500，若月銷售額過$40,000，另支付6% 的特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售 額過$20,000，特許經營費也為6%。詳情請聯繫 Rick Qi。 03R
日托所出租 – MacLeod Tr SW
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設 計舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍 提供了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗 衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736 平尺，可招收57名學生。生意及所有設施售價僅 $199,000，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。 04O
中餐廳(轉讓生意)
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和 晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積 2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
電油站。
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊
全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980
卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
信心保證
04L 餐廳出租 – Bow Tower對面 無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地 標建築Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁 實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐 面積約在 3,000尺 至 6,000尺 廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任何類 投資客及海外投資客尋求 型的餐廳（日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/ 價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， SF/年。
室內游樂場 - Chinook商場對面 NEW
經驗豐富
這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心 區，地處Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方 呎。土地分區為MC-1。總共可接收48名12月至12 歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名單。擁有兩 類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。
05R
信心保證
05G 連鎖炸雞店 - 17 Ave 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率， 附近多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停 車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓 價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
餐廳(出租) - 唐人街
餐廳位於主路上，提供午餐晚餐自助和點餐。店 面寬敞整潔，廚房設備齊全，牌照齊全，能同時 招待100位客人，有充足的停車位。3,951呎，租金 $4,938/月 (含管理費)，轉讓價僅$69,900！詳情 請聯繫Jason Lu。
經驗豐富
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
該PU B位於 High River中 心地帶，是該 鎮唯一一家 集餐飲娛 樂 為一體的休 閑場所。已經 穩定經營25 年，所有裝修 及設備更新於2013年，業主退休急售。主層5000 平尺，現有老虎機12台、酒吧設備兩套、完整廚 房、演歌台、九球桌兩台、以及寬敞的就餐和娛樂 空間。二層有500平尺辦公室。售價$2,500,000。
05L
NEW
信心保證
05O 越南粉 (轉讓生意) - Brentwood購物中心 NEW 餐廳位於Brentwood輕軌站橋下,超高客流!面積 2,400呎,可招待75人,多用途商業廚房設備,執照齊 全,帶走入式冷藏和冷凍庫。
亞洲餐廳 - Lethbridge
經驗豐富
NEW 06B 簡餐廳(轉讓生意) - 市中心 卡爾加里市中心便餐轉讓！交通便利，利潤可觀。 650 呎，叫價$58,000，月租$1000含水電氣。詳 情請聯繫Ming Zhao。
05H
信心保證
11U 餐廳(出租) - 鄰Deerfoot City Mall NEW 位於11 St NE，在高車流主路上!充足停車位，大堂 內有酒吧區，廚房設備齊全。4,500呎，租金$7.8/ 呎/年，Op Costs約$6/呎/年，詳情請聯繫Enoch Lui。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
06H 春陽茶事奶茶店 - 810 Centre St NE NEW 著名奶茶店,位於中央街,近Downtown,有充足 停車位。新裝修,共1000呎,可加裝廚房。轉讓 價$49,900,總月租$3,439.38。詳情請聯繫 Ming。
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
COSCWKY,HSE38842,#3
COSCWKY,HSE37965,#11
福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
Bowness Rd NW 79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上8:00
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會)
晚上7:30
成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 COSCWKY,HSE38786,#2 COSCWKY,HSE38525,#1 Wed Jan 13 2021 13:39:36 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日上午十時正
Lord's Table
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1
主日崇拜
主日擘餅聚會
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
COSCWKY,HSE39107,#1
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800
COSCWKY,HSE38935,#31
COSCWKY,HSE38712,#6
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
本教會因疫情緣故暫停實體聚會，
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
歡迎大家參加以下的網絡聚會
安 息 日 崇 拜
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日12:00pm 主日崇拜 主題：“成功”鑰匙 - 愛神容易愛人難? (腓立比書2:1-5)
（講員：區保其牧師）
COSCWKY,HSE38617,#2
Tue Jan 19 2021 14:43:42 GMT-0800
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
COSCWKY,HSE38854,#4
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
Fri Sep 11 2020 13:18:05 GMT-0700
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
傳真：(403)239-2749
●青少年古箏鋼琴天才比賽獲獎名單●
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
今年由於疫情關係，比賽於十月三號及四號改在網上舉行，由鋼琴家Dale Jackson 領導的評審團，選出了今年的中西樂器音樂天才比賽得獎者，名單如下：
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
古箏初級組：1.Tricia Zeng 2.Cristina Chang , Victoria Livescu ( Tie ) 3.Amber Cheong 古箏高級組：1.Amy Huang 2.Shaylee Yu 2.Arissa Xiang , Tina Wang ( Tie ) 3.Nathaniel Lau 鋼琴初級組：1.Ian Wong 3.Bernice Lam 鋼琴高級組：1.Yuan Jie Zheng (鄭元捷) 2.Celina (Yubei) Chen
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
※ 建立中樂學習質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※
粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
為考生提供正規化有系統訓練，參與中國最具權威國家級社會演奏藝術水平 “中國民族管弦樂會”各級民族樂器考級試。請電(403 870-8878 或 (403) 607-6218
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
導師：阮振雄
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
導師：彭梁學齡
● 導師均為中國民族管弦樂會會員，認可資深監考官及導師，教學經驗豐富 ●
Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
大都會周刊
Fri Oct 16 2020 12:11:03 GMT-0700
Sing Tao Cosmo Chinese Weekly 逢星期四免費派發 FREE Distribution Every Thursday 一星期前截稿 Advertising deadline 7 days ahead
滲透網絡廣 商機無限多 刋登廣告查詢： For advertising please contact: 星島日報(亞省版) Sing Tao Newspapers 電話 Tel:403-263-1668 傳真 Fax:403-233-8603
電郵 Email:calsales@singtao.ca 網址 Website:www.singtao.ca 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
全年霉運，年三十晚上在枕頭底下放一塊「平安 壓勝錢」保平安，年初八拜太歲是指定動作！ 牛年吃中藥可以旺財嗎？ 八字五行失衡，便會破財。中醫把脈觀一人
大門應用甚麼顏色地氈？
日大利運動、睡眠及吃好東西，一店之主廚凶日
今年大門向正「東南」及「正北」方，都要
才主理一切。如作身體檢查、開刀必須擇日，凶 日大事不宜，事事做足勿掉以輕心。
放真銅片地氈，或用真銅風水門檻，化洩病符及
健美麒術
聰明補鐵
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。
本近月掀起一股「美祿旋風」，全
日
逐瘀血。」意指紅莧菜化瘀血，活血養
促進身體吸收植物性鐵質，將鐵質的吸收
因twitter一則帖上指飲美祿能「補
血；西醫營養學亦指莧菜的鐵質含量是菠
提升二至三倍。而攝取鐵質前後兩小時應
血」，導致美祿即時被熱搶，市面上的存
菜的一倍。海帶低熱量低GI，又含有大量
避免飲咖啡和茶，所含單寧酸會影響腸道
貨被搶購一空，網上拍賣價高達原價五
膳食纖維、鐵質和錪。韓國人傳統上生日
吸收鐵質，一杯茶會降低64%的鐵質吸收
倍！
和坐月子都要喝加入牛肉、胡椒和薑的海
率，一杯咖啡則會降低39%。另外，高鈣
帶湯（미역국），有助去污血及滋補身體。
或會抑制鐵質吸收，故補充鐵質時也應避
要補血，要夠鐵。鐵質是製造紅血球 內的血紅素的必要元素，負責供應氧氣給
雖然很多食物都富含鐵質，但食物中
全身細胞、肌肉及器官，使身體精神有活
的鐵質本身吸收率並不高—動物性血紅素
「有效率地」補鐵，才能保持氣色紅
力及臉色紅潤。若身體缺鐵，影響血紅素
鐵質與人體相近，吸收率亦只有20至
潤青春、身體精神有活力。別盲目相信補
生成，長期下去或出現缺鐵性貧血，導致
30%；而植物性來源的鐵質，吸收率更僅
鐵傳言，也別再做低效率的補鐵飲食，想
貧血、手腳冰冷、脫髮甚至免疫力下降。
有3至5%！而且鐵質極容易被其他營養影
健康，要eat smart。
能夠協助身體製造紅血球，但始終屬於高
響吸收，飲食配搭不適宜，分分鐘「食咗 等於無食」！
糖飲品，長期飲用會有增重和肥胖的風
所以必須要聰明補鐵。植物性食物例
險，所以最理想還是透過天然飲食攝取鐵
如果仁、籽類及全穀類，所含的草酸及植
質。
酸（Phytate），會減低人體對鐵質的吸 動物內臟如豬膶，還有牛肉和豬肉等
收，所以烹煮前，可先將果仁磨碎及預先
紅肉，含有豐富的必需胺基酸、維他命與
用水浸泡豆類，均有效減少植酸含量。攝
礦物質，尤其含大量血紅素鐵。素食者則
取鐵質時應同時補充維他命C，例如以水
可多攝取莧菜、海帶、黑豆、黑木耳等。
灼、蒸、少油快炒的方式烹調番茄、西蘭
莧菜被譽為「補血菜」，中國草本著作
花、燈籠椒、蜜糖豆，或是簡單於飯前飲
《滇南本草》指：「赤者入血。通血脈，
一杯橙汁，維他命C能增強身體抵抗力，
62 2021 年 1 月 16 日
莧菜被譽為「補血菜」，其中紅莧菜更 可化瘀血，活血養血；西醫營養學亦指莧 菜的鐵質含量，是菠菜的一倍。
雖然美祿所含鐵質及維他命B12的確
免跟高鈣食物同時食用。
▲
食
日、女性多用烏兔太陰日，便不怕任何神煞！凶
下午三時至七時在動土一方敲動銅鑼六下。
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52
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
403-277-6947 Fri Jan 15 2021 12:07:08 GMT-0800
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
53
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
專欄
往事只能回味 上
撰文：劉建民
對牛彈琴
次提到，我和助手在藍城發現了一家印有中
影響到，總之這家餐廳，是我自踏足摩洛哥以來，
文字門牌的食店「果C益佰水果甜品店」，
我認為最好吃的一餐。
我們先喝了幾口冰凍的水果茶，在這炎熱的日子喝
吃飽了，繼續我們的行程。在這個小鎮的街
上一口，簡直無比透心涼，而且水果茶內的水果分
道上穿梭，你幾乎只會看到兩種顏色，就是很多藍
量十足，仔細數一數，總共有六款水果之多，絕對
色和少許白色，而且條條街道和身邊的建築物都差
有驚喜，味道又適中，不會太甜，正！
不多一模一樣，若不是聽從導遊之前所說，要依著
接著是薄餅和意大利粉，先講講薄餅，果然
主幹道而行，分分鐘會迷路。
一如剛才那位客人所說，薄餅超有水準，不消兩分
途中所見，除了是一間又一間藍屋之外，原
鐘，我們已經把薄餅吃光了；至於意大利粉，味道
來還有一些小型商店，那些商店，大部分售賣的貨
只是一般，沒有什麼驚喜。
物，都是以手工藝品為主，我們被一間售賣肥皂的
不過，我始終認為，在餐廳內吃東西，除了
店舖吸引著，因為它所售賣的肥皂，全部都是手工
食物質素和水準之外，環境、心情和生理因素，都
制品，一塊塊不同形狀和顏色的肥皂勁吸眼球，把
會影響你對食物的評價，如果環境好(就象我們現
肥皂靠近鼻子，一陣陣清香撲鼻而來，這些玩意不
正身處於小鎮的三樓，居高臨下，令人心曠神怡
是作為手信的最佳選擇嗎？
)，如果心情好(現正在放假兼且在旅行途中，相信
再看看價錢，雖然以肥皂來說，價錢略為高
心情也不會太差)，最後是生理因素(如果你現階段
了些，但買了也絕對不會覺得肉赤那種，再加上來
非常肚餓的話，相信能放入口的食物，你都會贊不
了摩洛哥這麼多天，只買了些頭巾，再過兩天整個
絕口)，所以現在我還是弄不清，到底是這家餐廳
旅程又完結了，現在不買，還待何時？五顏六色的
的食物有水準，還是受到環境、心情和生理因素所
肥皂，你自己可以挑選顏色和形狀，再用玻璃紙包
好，一包有五塊肥皂，送禮自用都非常合適。 獲得戰利品後，繼續往前行，途中遇到了一 班團友，他們問我是否已經去了整個藍城最靚的打 卡點？吓……什麼？整個藍城最靚的打卡點？在那 裡？他們異口同聲地說，就在前面，從這裡大約步 行五分鐘便會到達。有棵咁嘅樹？全個藍城最靚的 打卡點喎，怎能錯過，趕快行去八一八。 嘩…最靚的打卡點果然名不虛傳，雖然我還 未看到它的真面目，但單看窄窄的行人道上已聚滿 了人，就已經知道這個景點非同小可，大家都在排 隊，排隊幹什麼？下次告訴你！
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
亢龍有悔，恩威並施
治，從來不易為，因為它既要服務政
管
府用了港區國安法這貼猛藥後，社會秩序
的「顛覆國家政權罪」作出拘捕，似乎並
治，又要關顧民生；既要立足於客觀
得以復常，但與部分香港人之間那道鴻溝
不十分穩妥。該條文只針對使用武力或其
事實，又要迎合民心，是一門結合科學和
正在越拉越闊。特首在施政報告內表示，
他非法手段以顛覆國家政權的行為，但政
藝術的大學問。我以前只是個職業官僚，
在修例風波的暴力事件中被捕的十八歲以
黨組織初選，甚或否決預算案以至政府停
功績談不上，心得卻累積了些。公共事務
下青年，警方會酌情以警司警誡或簽保守
頓，特首下台，能否界定為非法手段這點
浩如煙海，政府的人力、物力，以至政治
行為等方式，給他們改過自新的機會。這
值得商榷。基本法第七十三條指立法會議
能量都有限，要精確找出最關鍵最逼切的
步走得正確，卻只像是項個別措施，不是
員有責任審核和通過政府的財政預算案，
問題，集中精力和資源在那幾件事上便
一個全盤計劃內的一部分。
但不能說沒履行這職責的議員干犯了任何
好。特區歷屆政府曾強調「適度有為」的
要來個社會大和解，似乎不切實際，
香港法例，頂多只是撤銷資格吧。到執筆
哲學，但實踐起來，不是太無為就是太有
也不知從何做起，所以此刻政府要做的就
之前，有關官員的發言似乎並未能讓人釋
為。例如房屋土地問題，政府雖視為「重
是防止情緒再次激化，社會才能展開癒合
疑，真教人捏一把汗。
中之重」，卻迴避了最強力和決斷的措
的過程。上周警方以違反港區國安法大舉
香港人亂極思治，目前社會總算太
施，「明日大嶼」也救不了近火。又例如
拘捕泛民主派人士，建制中人無不額手稱
平，最需要的是休養生息。所謂亢龍有
逃犯條例，立意雖好，但若論急切性則不
慶。我雖然贊成國安法，但我早已預警要
悔，為政的人有權無須盡用，萬事留一
知排到第幾，不值得傾盡一切政治能量去
運用這種「國之重器」，一定要合度，不
手，今年稍後兩項選舉時也好相見。
實行。政府一意孤行的結果，我們今天有
然會有反效果。其實去年七月國安法甫通
目共睹。
過，已即時發揮震懾之力，就像執法者向
我認為香港今天面對的「重中之重」
天鳴槍一樣，牛鬼蛇神紛紛馬上捲逃，已
有兩項，首要是疫情。我經常呼籲政府須
再無必要真的朝着他們開槍。自古仁者為
放下非緊急工作，總動員地以內地那種作
政之道有所謂恩威並施，「立威」之後便
戰心態去做好抗疫工作。最近聽聞政府較
要「開恩」，無須窮追猛打，有失大度。
願意採取這種思維方式，我們且拭目以
港區國安法刻意不設追溯權，或許也是基
待。人體內的病毒總有方法消滅，但香港
於這個考慮。
人的心病政府卻不太願意去理會。中央政
再者，這次以港區國安法第二十二條
TAO WEEKLY 50 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 58 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
54
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
警方國安處高級警司李桂華出席記者會，解釋 以「顛覆國家政權罪」拘捕去年籌辦初選人 士。
專欄 李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。
智富天下
牛年衣食住行催運絕招
瘟神入宅。正南門及正東門放藍色或綠色地氈。 這是最多家庭大門的方向。西南方大門一定要放 紅地氈化洩是非官非。
衣
打領呔改運法
身體的五行透徹心肝脾肺腎之功能，與八字用神
一個沒運的人要扭轉乾坤，確有兩法，奇準
共通，因此吃中藥等如看八字找用神，吃中藥可
無比。男士每日打領呔，連續廿一日可轉運！在
補用神，間接改善運程！因此行衰運的人，吃點
誰要用水養四枝富貴竹？
喉嚨位置結領帶是一個畫符的動作，可馬上令打
中藥調理一下身體！
牛年缺木，進入九運又火旺，加上東南方屬
如房門也是向西南方，更要加放紅地氈。其 他方位沒大講究。
呔的人行運，其法最快最有效應。
牛年食蛇羹有何妙用？
木，行正五黃煞，今年木被火燃，又被金劈，因
戴腳鏈在右腳，是最具改運功能的，可壓煞及具
牛年是「丑」年，是五行「金」的墳墓，見
此，特別生於西曆八月七日至十一月六日的人
腳踏七星「破」字訣的功能。此法男女老幼皆可
蛇「巳」便可以開金庫，生於西曆二月四日至五
運用。「腳踏七星」出陣法，也可運用在駕車人
月四日的人，今年每雙周吃一碗蛇羹，便可開金
牛年聚財有何奇功妙略？
士每天開車前的行運動作。
庫增金大旺，或放一金蛇在身邊。
正西方為今年八白飛星降臨之地，宜在房中
住
士，今年一定要在大廳用水養四枝富貴竹助運！
犯太歲不可動土？
正西方加放一個大財箱或大甲萬，切勿在正西方
今年沖刑太歲是羊肖，值太歲牛肖、破太歲
開大窗，會洩盡今年的正財。男士依然在西北方
出明確答案！請注意：牛年生肖屬羊、屬牛、屬
龍肖、害太歲馬肖、及刑太歲狗肖。犯太歲的
放置財箱。女士依然在西南方放置衣櫃，首飾箱
狗、屬龍及屬馬五大生肖犯太歲，如生於西曆
人，最忌家中動土裝修，家中附近見動土者，也
或大夾萬。
十一月七日至翌年二月三日者，方要穿紅內褲化
屬大凶。其中東北方及西南方動土稱為「太歲頭
太歲，其他月份生人不用穿紅內褲。五大犯太歲
上動土，無福大禍叠到」。家中外牆大裝修是犯
行
人士一定要上頭炷香，俗稱「搶運到」，可化洩
太歲人的大忌。解救方法是掛六銅錢化洩，或於
位。用吉日行事，凶日低調，男性多用烏兔太陽
全年霉運，年三十晚上在枕頭底下放一塊「平安
下午三時至七時在動土一方敲動銅鑼六下。
日、女性多用烏兔太陰日，便不怕任何神煞！凶
犯太歲要穿紅內褲嗎？ 犯太歲要穿紅內褲，到底有沒有用？今天給
壓勝錢」保平安，年初八拜太歲是指定動作！
食 COSCWKY,HSE38907,#19
牛年吃中藥可以旺財嗎？ 八字五行失衡，便會破財。中醫把脈觀一人
最簡單的保障運程法 今年以坐東向西、坐西向東為全年攻守方
大門應用甚麼顏色地氈？
日大利運動、睡眠及吃好東西，一店之主廚凶日
今年大門向正「東南」及「正北」方，都要
才主理一切。如作身體檢查、開刀必須擇日，凶
放真銅片地氈，或用真銅風水門檻，化洩病符及
COSCWKY,HSE39173,#1
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 溫哥華房地產買賣 式達至健康目標。
代客管理物業
日大事不宜，事事做足勿掉以輕心。
JULIA YAN 本近月掀起一股「美祿旋風」，全
精通國、粵、英、越南語 逐瘀血。」意指紅莧菜化瘀血，活血養 促進身體吸收植物性鐵質，將鐵質的吸收
因twitter一則帖上指飲美祿能「補
血；西醫營養學亦指莧菜的鐵質含量是菠 提升二至三倍。而攝取鐵質前後兩小時應 電郵：bensonjong@hopestreet.ca 菜的一倍。海帶低熱量低GI，又含有大量 避免飲咖啡和茶，所含單寧酸會影響腸道
日 麗珠
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血」，導致美祿即時被熱搶，市面上的存 手提：
Email：juliayan@yahoo.com 貨被搶購一空，網上拍賣價高達原價五 市 倍！ 新上 要補血，要夠鐵。鐵質是製造紅血球
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膳食纖維、鐵質和錪。韓國人傳統上生日
吸收鐵質，一杯茶會降低64%的鐵質吸收
和坐月子都要喝加入牛肉、胡椒和薑的海 Panorama Hills NW 帶湯（미역국），有助去污血及滋補身體。
率，一杯咖啡則會降低39%。另外，高鈣
兩層獨立 屋，前置雙車房， 上 前置車房獨立屋，背靠高爾夫 內的血紅素的必要元素，負責供應氧氣給 雖然很多食物都富含鐵質，但食物中 層4睡房，W/O土庫全部完成 ， 球場，有多項升級精緻裝修， 全身細胞、肌肉及器官，使身體精神有活 的鐵質本身吸收率並不高—動物性血紅素 有第二廚房及2睡房，位於安 土庫全部完成，5睡房，可步行 力及臉色紅潤。若身體缺鐵，影響血紅素 靜鎖匙圈 (Cul-de-sac) Pie 至巴士站及學校。 鐵 質 與 人 體 相 近 ， 吸 收 率 亦 只 有 2 0 至 生成，長期下去或出現缺鐵性貧血，導致 30%；而植物性來源的鐵質，吸收率更僅 Lot。 叫價 叫價
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能夠協助身體製造紅血球，但始終屬於高 物 業出售，離 卡 城 4等於無食」！ 5分鐘車 獨立屋, 3睡房2.5浴廁，鄰近學 糖飲品，長期飲用會有增重和肥胖的風 所以必須要聰明補鐵。植物性食物例 校、巴士站、Vivo 娛樂中心及 程，地點佳，物業內有5睡房居 險，所以最理想還是透過天然飲食攝取鐵 如果仁、籽類及全穀類，所含的草酸及植 住單位，另有出租生意現每月 Superstore。質。 酸（Phytate），會減低人體對鐵質的吸 收租金$4,000。機不可失 ，切 動物內臟如豬膶，還有牛肉和豬肉等 收，所以烹煮前，可先將果仁磨碎及預先 勿錯過！ 叫價 叫價
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響吸收，飲食配搭不適宜，分分鐘「食咗 Coventry 雖然美祿所含鐵質及維他命B12的確 Hills NE 物業出售
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Wed Jan 20 2021 17:14:15 GMT-0800
專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。
醫道
前列腺脹大並呈粒狀，屬典型前列腺癌症狀，遂安
真像
排他接受組織活檢，結果證實他患上前列腺癌，而 Gleason score（癌細胞評分）相當高，FDG正電子 掃描更顯示腫瘤已可能擴散至脊骨。
雖
然新冠肺炎疫苗經已面世，但新冠病毒未必
名遠轉移風險較高的前列腺癌新症病人，接受
因掃描未能確定腫瘤是否擴散，於是泌尿科醫
像二○○三年SARS一樣被完全殲滅，所以將
PSMA正電子掃描之外，並以手術切除腫瘤和附近
生建議前列腺切除，但何伯家人有所保留，因為他
來需要更快更準的方法去診斷新冠肺炎，以免疫情
淋巴。PSMA掃描讀數高的淋巴，與病理報告顯示
們見到網上資料指前列腺癌病人如PSA及Gleason
繼續在社會上流行。有效的診斷方法亦是控制腫瘤
的轉移情況不謀而合。
score高，在前列腺切除手術後出現遠轉移的機會
的重要方法，電腦掃描及磁力掃描自上世紀七十年
由於PSMA正電子掃描的靈敏度及特異度比以
很高。何伯家人為此尋求腫瘤科醫生意見，醫生解
代面世，提供腫瘤及附近組織的影像，讓我們以更
往使用FDG有所提升，估計會改變未來前列腺癌治
釋他們的憂慮是有理據的，建議何伯接受PSMA正
準確和適合的方法處理腫瘤，大幅改變了腫瘤的診
療方向，包括新症診斷更準確，監測治療反應亦更
電子掃描以更準確地檢驗是否有遠轉移，結果發現
治方案。正電子掃描則約於廿年前面世，通過針對
可靠，而當傳統方法找不到腫瘤轉移或復發之地
何伯確有骨轉移，故使用合
癌細胞對葡萄糖的新陳代謝比普通細胞更快更多，
方，可使用PSMA掃描作確定，以便病人用上第二
併雄激素阻斷法，令何伯很
從而找出腫瘤位置及範圍，尤其當發現遠轉移，便
代或更新的前列腺癌藥物。最新研發利用PSMA攜
快改善症狀，三個月後
可免卻不必要的手術，讓病人更早使用適合的療
帶更強的輻射物料，更能用作治療轉移性前列腺癌
PSMA正電子掃描亦顯示其
法，改善治癒效果。
方案之一。所以，目前以電腦掃描、磁力掃描及骨
身體各處腫瘤均明顯縮
掃描作為基石的前列腺癌治療常規指引，假以時日
小。何伯家人回想，慶幸
將會大幅更新。
見證先進科技發展令診斷
過去，正電子掃描一般使用FDG（放射性葡萄 糖）為放射性藥物，但礙於前列腺癌細胞一般不會 大量提取FDG，所以無法以FDG準確檢測前列腺
何伯於五個多月前開始小便困難，後來更小便
影像更加真確，為何伯帶
癌。近年正電子掃描由PSMA取代FDG進行正電子
出血及背痛。他的家庭醫生替何伯驗血時發現其前
來更精準的診斷，免受不必
掃描，並於去年十二月獲美國食品及藥物管理局批
列腺特異抗原PSA達六十，遠超四這正常數值，於
要的治療及延誤。
准用來檢測前列腺癌。其中一個研究是三百二十五
是轉介何伯由泌尿科醫生跟進，醫生以探肛發現其
一葉一杏林
香港醫院管理局策略發展總監李夏茵醫生。家用「夏」 字排名，實於春季而生，執迷相信天下各事皆生機盎然， 換個角度不難發現春天已臨大地。數年前離開麻醉專 科，換換角度踏上管理之路，希望能像雨點潤澤杏林。
小城大夫
香港製造
插圖：楊存孝
黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
哮喘過敏咳飲食宜忌
過去的聖誕新年長假期，因為疫情的關係，我決意留在家中為防疫盡一分 剛綿力，偶爾外出都只是為了購買食材，又或者遛狗。市面上有很多店舖都 我首先我得強調，當病人發病時，甚麼食療也沒有用，只管食中藥好了， 經常被病人問到：醫師哮喘有甚麽食療？過敏咳又可食些甚麽？
因食材的藥性有局限，只嫌隔靴搔癢。食療主要用於疾病的緩解期，即是病 情已受控，或病近尾聲，食療才有效發揮防治作用。 因臨牀上久病的人大多偏虛偏寒，所以以下建議主要針對一些虛寒性或 久咳久喘的病人，症狀有：怕冷怕風、 痰白或清稀、大便溏泄、食少身倦、 口渴不欲飲等等。 以下是一些病人患病已久，藥石亂投常用的偏寒食材，必須忌食，包 括：沙參、麥冬、 羅漢果、無花果、花旗參、川貝、玉竹、雪梨、魚腥草、 連翹、苡仁及枇杷葉等。如果有咳喘又吃了這些，擔保整晚咳個不停，嫌且 頻繁夜尿。大家不可不知，發病期間只是少許寒涼飲食，也有機會加重病 情。曾有病人因誤服寒涼中藥，當晚便入了深切治療部。 發病期間，蔬菜瓜果類應少食，若不清楚蔬菜的屬性，穩陣起見煮食時 多加生薑或胡椒，多加的意思，並非指用來起鑊或調味的分量，而是加至吃 上口有點辛辣為宜。 哮喘及過敏咳病人適宜的食材，包括：白果、南北杏、鱷魚肉、北蓍、 黨參、人參、淮山、杞子、黑豆、紅豆、大棗、紅棗、合桃、蟲草、靈芝、 蛤蚧、生薑、陳皮、胡椒、粟子、南瓜、海龍及海馬等。大家可自行選配三 數項或煲或燉，但生薑及陳皮必用，亦可酌加廋肉或雞肉去皮，使湯味更
倒閉了，一股百業蕭條的氣氛，這不像是我熟悉的城市，亦因為這個緣故，無 論在網購或外出購買食材及日用品時，我都特別留意「香港製造」的貨品。 這是香港人互相守望扶持的時候。 好友推介香港製造的口罩每個也是獨立包裝，達到防疫衞生標準，可以 隨意挑選不同的花款。由粉色系到暖色系任君選擇、也有印着聖誕圖案的口 罩，相信農曆新年的時候，應該會有利是封口罩。這是香港人獨有的幽默。 我發現的好東西還包括補身的花茶，有石斛玫瑰花茶、石斛菊花茶、石 斛洛神花茶等等。包裝精美，用料上乘，質和量都令人滿意。替自己沖一杯花 茶，那份幽香令人覺得在款待自己，就讓一切煩惱隨風去吧！這是香港人的誠 意。 令人意外的是本地製造的新鮮啤酒，沒有防腐劑，在顧客面前入罐、封 罐，保鮮期兩天，四種口味，充滿花香果香麥味。從不知道原來我們有這種超 高水平的啤酒，如果我要來一杯，這會是我的選擇。這是香港人的毅力和勇 氣。 無疑，香港製造的貨品有可能昂貴一點點，這也是可以理解的，始終香 港市場小，成本也相對地高。可是，我願意多付一點去支持，讓香港人的幽 默、誠意、毅力和勇氣可以繼續萌芽、成長下去。 有人仍然會說月是外國的圓，我倒覺得故鄉的月特別明。
濃。但高血壓人士忌用人參；痛風者就切忌肉類久煮。
TAO WEEKLY 52 2021年1月16日 SING TAO WEEKLY 年 1 月 16 日 SING 60 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
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房屋
旅遊
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
商業
汽車
Mon Nov 23 2020 16:59:08 GMT-0800
專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
節日美食
二
○二○年是記憶中最難過的一年，新冠肺炎
無比，後者蘸甜醬和辣醬食滋味無窮，杜家的日
大片的馬友魚腩，及從中環「五陵會」買回來的
把世界各地分隔，人與人時刻要保持距離，
式沙律也別具一格，每人一大碟，內有火箭菜、
粟米斑塊，其他菜式有家中每周必食的牛肉蒸水
旅遊成為泡影，連外出晚飯也不可以，長期宅在
生菜、洋蔥、海帶、芝士和果仁，以醋汁調味，
蛋，意頭甚佳的炆髮菜冬菇蠔豉及粉絲蝦煲，甜
家中，苦不堪言，畫餅充飢，緣木求魚成為平常
好食到飛起，飲杯法國Pape Clemente白酒，一切
品是番薯糖水及好玩好食的Bombshell糖果，水果
事，旅遊和飲食節目大受歡迎，外國風景睇咗當
煩惱暫時拋諸腦後。平時生食的生蠔和海膽，因
是「新榮記」的超大文旦柚及新疆蘋果，一家人
去咗，名店美食看過當試過，認真慘情！
為疫情關係，改為熟食，用「好酒好蔡」「蔡
其實食甚麼也不重要，最重要是一起開心做節，
聖誕午餐一家人在銅鑼灣「富臨飯店」飲茶
神」上湯灼得剛熟，鮮甜美味。主菜有炭燒原條
閒話家常。希望新的一年瘟疫消失，大家活得開
食包，二人一桌，一家人分坐四枱，蝦餃燒賣等
馬友，肉滑鮮甜帶點鹹香，最合太座口味，此外
心，身心康泰，馬仔照跑，老舞少跳，事事如
點心每人一粒，食得開心，可惜阿一師傅因為年
還有謙謙帶來的「香港會」聖誕火雞和我最喜歡
意。
近九十，留在家中避疫，無緣見面。一碟脆米腸
的潮州鹹菜白鱔煲，去了骨的白鱔爽滑彈牙，杜
粉和菜遠牛河已經食得孫仔拍掌叫好，認為比聖
家的秘製番茄牛筋腩也是人間美味，食完還要打
誕火雞好味得多。
包回家。甜品多不勝數，包括薑茶芝麻湯圓，日
晚上在杜Sir西貢家中晚飯，大家做足防備， 戴罩洗手，口水不准亂噴，座位相隔一米，感覺
本紅豆草餅，朱古力橙皮，H牌雪糕蛋糕，加杯大 紅袍或杜太Paulina最愛的英德紅茶，同樣美妙。
安全！杜府家宴一如以往，菜式豐富，出品全部
做冬晚飯在家中舉行，一家數口食得樂也融
由杜Sir監製，由幾位菲藉家傭執行，前菜有白灼
融，太座做的白切三黃雞雞味香濃，加上葱蓉，
蝴蝶蜆和東風螺，前者不用點任何醬汁已經鮮甜
勝過任何街外名雞。魚食的是蒜頭豉汁冬菜蒸大
只能回味
太座在家做的白切雞。
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
嘴角有鈎的馬友
當
看到電視新聞專題報道才恍然大悟，怪不
啊！就因為這則報道，猜想鴨脷洲街市口含魚鈎
想跟漁船去馬灣一轉，即使不能隨船，也希望在
得早兩日在鴨脷洲街市看到魚檔有十多條
的海馬友，應該來自本港海域了，更大可能就是
岸邊買到鮮活馬友，畢竟記憶中好像沒吃過生猛
大小不一的馬友魚，有幾條嘴角仍有魚鈎。過去
來自馬灣。
的馬友。
只見青根是釣的，幾乎每一條都有魚鈎，馬友則
皇天不負有心人！中午來到鴨脷洲，魚檔已
從鴨脷洲街市買回來的馬友，從肉質判斷仍
未見過。據說市場上的冰鮮馬友很多來自台灣養
營業，慶幸還有海馬友，大條八元一両，細條六
算鮮貨，毫無懸念，一定是清蒸。馬友厚身且魚
殖場，今次鴨脷洲的魚檔特別標明「海馬友」，
元，胃納不大，買了一條斤半重的，安安樂樂回
肉含魚肉較多，清蒸保留肉質的細膩軟滑。心
仍留住魚鈎似乎要印證牠來自大海的野生魚。
家去。
想，若果是游水，豈非更不得了？
看過新聞的翌日清早趕忙去鴨脷洲街市，偏
每到街市，必到魚檔看看，看得多大致掌握
偏那個魚檔還未開檔，奈何跟着有事要辦，迫於
何時是獅頭魚和海黃花的造期，一旦造期便要留
無奈帶着失落的心情離去，好不容易在中午抽出
意有沒有游水的，人生能吃一兩尾游水黃花和獅
空檔再去鴨脷洲，但實不相瞞已打定輸數，事隔
頭魚，夫復何求！早幾年到鹿頸及烏蛟騰郊遊，
幾天還有海馬友嗎？
在沙頭魚海邊遇上漁船靠岸，漁工收網，網上竟
新聞專題報道說馬灣一帶近日來了很多漁
然仍纏着一條不斷掙扎的黃腳鱲，即場向漁工洽
船，影響了頻繁的海上交通，因此海事處偶爾派
購這條漏網之魚，並且趕回家宰之蒸之，鮮美無
船驅趕，我的焦點不在航道交通，而是報道指漁
窮。想不到今次找睡了的馬友，竟然也如斯期
船都是為捕撈馬友而來的。這帶水域是馬友的棲
待，應該是覺得牠生於斯長於斯的香港魚！
息地，現在正是當造期，即是天生天養的馬友
今回在電視看到釣馬友的熱鬧場面，有衝動
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
58
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
梁家權攝 53 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 61 2021 年 1 月 16 日 SING 2021年1月16日
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按 揭 錦囊
轉按和加按的分別 現時按揭利率處於低位，會考慮重新安排一個新按揭，並將 多出來的錢用來還清所有卡數和外債，然後只集中償還一個 按揭貸款。
加按（Refinance）的意思是重新做一個按揭，簡稱加按。
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客人物業現時市值（Market Value）約為 $1,000,000，並且現有$350,000按揭。客 人現在急需現金周轉，如果重新做一個按揭 （加按）的話，可以拿到多少錢呢？
（二）合併同一物業的多個按揭（Combining Mortgages） 如果客人現時的物業有二個或以上的按揭（即有第一和第 二按揭，甚至有第三按揭），也可以趁現時物業價值升值了， 考慮將兩個按揭合併為一個。一來可以有機會拿到好的利率， 二來也能減少供款減少，三來負擔也相繼減輕了，何樂而不為 呢？ 另一好處是如他日急用錢時，可以有機會再重新辦一個 「二按」，從物業中再借出金錢來用。
這種情況叫做加按，可以有幾個不同的做法。最普通的是 選擇貸款額不超過75%的做法，即等於借$755,000，以還掉現 有的$350,000貨款，客人可以拿到約$400,000。 如客人認為$400,000仍然不夠，也可以為客人安排獲批更 多的貸款，但每個人的情況不同，並且這要視乎客人的收入、 信用紀錄等情況才可以決定何種方案適合客人。
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何種情況下需要重新做一個新按揭呢？
（三）原本的按揭到期可轉去另一個新貸款機構，即為轉按 （Transfer），但也有額外情況，如現有貸款機構將客人的按揭 登記為可循環再用 （Readvanceable Mortgage）。 這類按揭在到期時不可直接轉按，而需要通過律師另 辦 手 續 ， 並 需 再 付 律 師 費 （ L e g a l Fee），作為一個新按揭 （New Mortgage）辦理。 不過，如果兩個按揭在合併後從普通按揭（Conventional） 變為高額貸款（Hi-Ratio），則須要通過CMHC 或 GENWORTH 擔保，並要付擔保費（Premium）。而這需要詳細計算後，才 知道值不值得這樣做。
（一）債務合併或重整（Consolidate Other Debts） 有些人欠下很多信用卡數或外債，相信大家也知 道信用卡的利率非常高，約19%至20%。如果欠下數 萬元的卡數，只是還利息也還不完。另外，一些沒有抵押的貸款 （Unsecured Debts）的利息也比普通按揭利率為高。很多客人見
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中
歲
生肖運程特刊 (中英對照) 鼠年已邁入尾聲，沉重的一年也即將結 束。為迎接辛丑牛年，星島將會發行備受 歡迎的農曆新年特刊《2021年生肖運程特 刊》。特刊內容包括新年習俗、傳統食品以 及12生肖的牛年整體運勢等內容。亦為各商 家社團刊登新年賀詞和祝願廣告，寄望牛年 會是恢復原態的一年，牛轉乾坤、牛馬精神! 希望能與華人社區至卡加利居民分享健康和 幸福!
即將出版
惠賜新年賀詞及廣告寄語祝福和 願景，請致電403-263-1668。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
63
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
超市 主 營： 游水海鮮、鮮肉、燒臘、雜貨、新鮮蔬菜、 水果、冰貨等，品種齊全，歡迎批發零售。
現開始接受 農曆新年燒臘預訂
地址：6710 4 St NE（原萬豐超市舊址） 電 話：403-263-6663
超市特價商品 數量有限 售完即止
日
六、日
、六、
期五 只限星
脆皮燒肉
9.88
$
特價活動時間 1 月 22 日 - 1 月 26 日 ( 星期五 ) ( 星期二 )
五、 限星期
只
新鮮牛坑腩
5.98
$
/磅
/磅
新鮮豬後腿肉
游水肉蟹 ( 大 )
1.98
$
2 磅以上
10.99
$
/磅
百利油菜
百利芥蘭
1
$
/磅
.38
/磅
苗
2.38
$
/磅
震撼價
王
豆苗
3.88
$
/磅
韭菜
1.98
$
/磅
海威巴沙魚扒 (680g)
海威黃花魚
$
$
3.98 /包
4.98 /磅
短紹菜
羅馬蕃茄
0.88
$
1.38
$
/磅
5.98
7.98
$
/磅
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
/磅
1.28
$
/扎
菠蘿 ( 大 )
3.58
$
/個
THAIBEST 熟有頭 李錦記舊庄特級蠔油 基圍蝦 16/20 (300g) (510g) 三象牌粘米粉 / 茨粉
海威黃門鱔段
$
唐生菜
64
/盒
1473 期 ‧ 2021年 1月 21日
5.98
$
/瓶
0.98
$
/包