Calgary Cosmo Chinese Weekly 20210520

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May 20, 2021

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2021年1-5月份成交記錄，房地產市場非常蓬勃。 西北Citadel 後院向西 土庫完成 名校區Edgemont大量裝修後院向西南 名校區Edgemont後院向東南光猛開陽 西北Panorama Hills豪宅側面靠公園 西北Sandstone後院向西南 背靠公園

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娛人碼頭

官司纏身 高人指點 爆楊明匿風水屋避劫

娛人碼頭

破產後重新振作 韓君婷做「咕喱」求生

娛人碼頭

歐倩怡 自爆奉「孕」成婚

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重返娘家

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專家教路 智選加工肉

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健康童年

抗疫疲勞 音樂療傷

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專欄

唐安麒 高纖飲食適得其反？ 解構腸癌治療的飲食調整

專欄

李居明

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專欄

岑信棠 陸志聰 黄劍峯

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專欄

葉澍堃 梁家權

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專欄

劉建民 楊立門

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緣來有理

帶旺桃花193

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地產王

按揭錦囊

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SING TAO WEEKLY

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年四十八歲嘅陳子聰，一六年因為肝腸重病入院，接受咗兩次手

或即掃一掃以下QR code:

術後大步檻過。近年，佢身形翻脹咗唔少，精神亦唔錯，相信已

經完全康復。而早前，老婆何超儀自資開拍西片《Mother Tongue》， 出版：加拿大星島日報 仲搵埋佢擔任監製，兩公婆拍住上。 地址：954 - 55 Avenue NE, Calgary, AB. T2E 6Y4 電話：403-263-1668 ︱ 傳真：403-233-8603 早前下晝約四點，記者喺尖沙咀就遇到，撇甩咗老婆何超儀嘅陳子 網址：www.singtao.ca 聰。當時，佢由司機駕駛七人車接載，去到漢口道嘅一棟商業大廈。 銷售部 Email：calsales@singtao.ca 現場所見，陳子聰着住灰色夏威夷恤、短褲，襯波鞋，頭髮紮起個

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 11

陳子聰

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40 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 17

逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 4 2021 年 5 月 15 日 SING TAO WEEKLY 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca

當日，陳子 聰由七人車司 機接載去到尖沙 咀漢口道落車， 個樣睇嚟精神 唔錯。

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生活健康Notebook 20 2021 年 5 月 15 日

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

髻、戴埋黑超及口罩落車，快步行入大廈，個樣相當醒神，身形仲fit番 晒，睇嚟狀態大勇。之但係，佢上去嗰棟大廈，其實診所林立，疑似佢

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封面故事

身 纏 司 官

點 指 高人

官司纏身的楊明，早前打甩「拒絕 提供血液樣本作化驗」的罪名；不 過，他就推翻「不小心駕駛」及 「門窗玻璃透光度不足」兩項認 罪，故近日再度上庭接受重審。

楊明

莊思明 清洪

莊思明與家 人同住市值約 三億元的山頂獨立 屋。 有 指， 此 大 宅 獲玄學高人大讚風 水好，並教楊明 入住避劫。

爆楊明

現年四十歲的無綫小生楊明，去年八月駕車在半山馬己仙峽 道自炒撞壆，搞到官非纏身。現仍在保釋候審的他，被公司全面停 工之餘，就連他擔任要角的兩套熱播劇：《伙記辦大事》及《逆天 奇案》，都一併「被缺席」所有的宣傳活動。 據知，隨時因為犯官司星途受挫，甚至身陷囹圄的楊明，早 前就獲玄學高人指點，教他入住女友莊思明家族的山頂獨立屋，可 憑風水之助，幫他避劫擋災。 本刊就發現，楊明近來已完全進駐女友家中；而停工閒賦在 家的他，儼如女友的御用司機兼「阿四」，日日駕車管接管送，又 陪女友到超市掃貨買日用品，任勞任怨，認真係「廿四孝男友」。

宣傳活動「被缺席」 去年八月，楊明駕車在馬己仙峽道發生交通意外。當 時，他步履不穩疑似酒醉，需由兩名警員攙扶上救護車送 院；之後，他被控「拒絕提供血液樣本以作化驗」、「不 小心駕駛」及「門窗玻璃透光度不足」三項罪名。早前， 他被法院裁定「拒絕提供血液樣本」罪名不成立，而他承 認的其餘兩罪，本需還押等候背景報告。不過，其代表律 師「金牙大狀」清洪忽然「出奇招」，以律師團隊提供錯 誤法律意見，令楊明對「不小心駕駛」有錯誤了解為由， 申請推翻第二和第三項罪名的認罪，獲法庭接納，並准以 保釋重審。

撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆吳展滔 6

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

拍 拖 五 年， 楊明與莊思明未 因為官司有損感 情，反而因為女友 的義無反顧支 持，愛意有增 無減。

近日，受官司影響全面 停工的楊明，進駐女友 莊思明家族的大屋，並 樂做女友的御用司機， 駕車管接管送。

當日下午約五時， 女友，一等便是大 他駕車預早到達天后，停車等候 半小時，心甘命抵 兼冇怨言。 ▲

目前，受到官司影響的楊明全面停工，另由他主演的熱播 劇《伙記辦大事》，劇組並沒有安排他出席任何宣傳活動。而 劇中飾演交通警的他，現實中卻惹上交通意外官非，為避免敏 感，他連海報都「被消失」。至於，另一套熱播劇《逆天奇 案》，楊明亦有份演出，該劇的監製則以他只演其中一個單 元，佔戲僅一集半為由，而不會安排他為劇集做宣傳。 這宗官司不僅令楊明形象受損、演藝事業受阻， 假若控 罪成立，他隨時身陷牢獄。據知，為此擔心愁爆的他，早前就 特地找來玄學高人指點迷津，教他如何避過此劫？密友說： 「師傅幫佢夾過八字，又上門睇風水，教佢要住女友Lisa（莊思

▲當日，跟教車師 傅 頭盔都未除下，便 上堂學習駕駛電單車的莊思明，連 趕急跳上楊明的座 駕，呵番等候已久 的男友。

明）屋企，風水好利佢，有災擋災、無災旺財。」

7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 11 2021 年 5 月 15 日 SING 2021年5月15日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

封面故事

貴人屋 逢凶化吉

▲莊思明與家姐莊思敏及父母同住的山頂獨立屋，面積 約四千呎，除裝修豪華之外，據知，對風水深信不疑的 莊家，亦不時請師傅上門睇風水擺陣。 ▲接載女友後，楊明陪同她前往半山一間超 級市場，兩人落車後仍冧滋滋甜言蜜語，感 情如膠似漆。

▲負責手推購物車的楊明，耐心地站在女 友的身旁，任由她指指點點，揸主意話事 選購各式各樣的食材及醬料。

據玄學家區仲德指，雞年出生的楊明命格屬陽丙 火，去年八月因相破鼠年太歲，觸犯飛刃煞及卷舌凶星引 致車禍劫難。今年金牛年得逢三合及天解星照護，再配合 旺宅，以及女友莊思明正是他的貴人星，相信運程會轉 佳。 區師傅說：「呢間山頂道豪宅，居位於南北正向， 係『旺丁旺財』臨門嘅吉局，遇貴人多。今年正南方丙 火，係楊明命格位，巧逢一白人緣『流年貴人』星飛到， 吉利之象。以楊明八字命格而論，女友莊思明屬兔年正月 出生嘅陰乙木，木可生火，正正就係楊明嘅『命格貴 人』，兩個不但匹配，而且女方對楊明嘅運 勢亦有好大助力。」 他續說：「所以，住多啲呢間 屋得到『家宅貴人』力量，再黐多 啲女朋友，結合埋『命格貴人』助 力，相信好多嘢逢凶化吉，幫到佢 擋晒啲官非、是非煞，終會轉危為 安，破財擋災！」

作為燉湯店 老 闆 的 楊 明， 不時親力親為落 舖頭打點，並幫忙 樓 面 的 工 作， 傳 ▲年前，楊明與莊思明情侶檔進軍飲食 菜、 執 枱 一 腳 界，與友人合資經營燉湯店。在疫市下， 踢。 生意仍然不錯，並繼續擴張開分店。 ▲

在《伙記辦大事》中，排 名第三男主角的楊明，除了 宣傳海報「被消失」身影之 外，也不獲安排出席任何宣 傳活動。

玄學家區仲德

燉湯店愈開愈多 父親是大馬拿督、家境富貴的莊思明，現與家人同住於市值約三億元的山頂 道獨立屋；而她當然不介意「招郎入舍」，讓男友搬進大宅同居。其實，楊明頗 得未來外父、外母及家姐莊思敏等家人的歡心，並早已融入女友的家中。 日前下午約五時，停工無所事事的楊明，駕車由山頂女友的寓所出動，前往 天后一帶。他停車等候了約大半小時，才見到戴着頭盔的莊思明現身。原來，女 友剛跟教車師傅上堂學習駕駛電單車；而楊明則提早到達，專程接載她離開。 之後，楊明載着女友前往半山，兩人結伴落車到一間超級市場大掃貨。期

▲

另一套他 有份參演的 《 逆 天 奇 案》，同樣 「被缺席」 劇集的宣傳 活動。

間，推着購物車的他，任由女友在身旁指指點點，選購各式各樣的日用品及食 材、醬料等。埋單後，他又一個人推着一車貨品，搬到車尾箱放好，全程女友皆 舒舒服服蹺埋手。現場所見，他既充當司機又做「阿四」，認真任勞任怨；最 後，兩人返回山頂的大宅，玩煮飯仔。看來，楊明已被女友收得貼貼服服，更變 身「住家男人」。

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犯官非

亂揸車

埋完單後，楊明推着一車 「戰利品」到停車場，全程 似十足女友的「阿四」。

藝人因為駕駛問題惹官非，過去屢見不鮮，好彩 的改過自新後重投工作，不好彩的隨時前途盡毀。所 以「馬路如虎口」，駕駛態度應該小心為上！

梁家輝 〇二年，影帝梁家輝醉 駕於紅隧內，與巴士相撞， 更揮拳打司機，被判罰款及 停牌十八個月。復牌年半後， 〇五年十月，他在黃竹坑道從 後撞向一輛旅遊巴，當場吹波仔證 實酒精含量超標兩倍半，至〇六年一月，法院裁定 他入獄兩個月，但緩刑三年，另須罰款一萬元及停 牌三年，以儆效尤。

湯盈盈 〇八年十一月，湯盈盈 於西貢駕車往匡湖居方向 時，涉嫌醉駕，撞傷一對鐵 騎男女。事後，她自言「好 唔安樂」，情緒低落兼連夜失 眠。結果，她獲汪明荃、譚詠 麟、曾志偉等，寫信作品格證人，向 法官求情下。結果，她被判一百六十小時社會服務 令、停牌一年及罰款一千二百元。

謝天華 〇八年十二月，謝天華 於其經營位於荃灣的酒吧， 飲下數杯啤酒後駕車離開， 在西隧內連cut兩線及兩次撞 向的士車尾，之後當場被驗出 酒精含量超標一倍，被控醉酒駕駛 及不小心駕駛。法院裁判官指他並非良好駕駛 者，曾有魯莽駕駛及五次超速駕駛紀錄，結果判 他入獄六星期，緩刑一年，同時罰款九千五百元 及停牌半年。

蔡一傑

▲楊明將剛從超市買回來 的貨品，自己一個人逐件 逐件擺進車尾箱。

其實，與楊明拍拖五年的莊思明，也是一個絕世好女友，兩人攜手經歷 高山低谷，那怕男友惹上官非，她仍義無反顧地支持及陪伴。譬如：莊思明 就請得契爺清洪出山，作為男友的代表律師，並成功幫他打甩「拒絕提供血 液樣本」的罪名；還有，楊明每次出庭受審，她亦例必陪伴左右，對男友不 離不棄。早前，接受訪問時，她也直言視楊明為終生伴侶，從未有絲毫悔 意，沒有打算過放棄這段感情。她更大爆雙方的母親都催兩人快生B，不排

一一年五月，蔡一傑駕 駛價值二百萬元的賓利跑 車，在沙宣道失控，橫掃行 人路郵筒及消防水龍頭，再 前行百米撞欄停下，幸僅右手 受輕傷，於警署接受酒精測試， 超標兩倍。其後，他被判罰款一萬二千元、停牌兩 年，另要上駕駛改進課程及接受一百六十小時的社 會服務令。

14 2021 年 5 月 15 日

▲被莊思明馴服，變身「住家男」的楊 明，全程負責推車、搬貨等粗重功夫， 免女友操勞。

除年內隨時結婚拉埋天窗。 此外，楊明孖女友年前開始以情侶檔闖飲食界，與友人合資經營燉湯 店。在疫市之下，生意繼續興隆，兼且分店愈來愈多，目前已經開設了六間 店舖，而莊思明更豪言目標是進佔全港十八區，希望區區有分店。 兩人不單止情投意合，莊思明對楊明還給予無限量支持，相信無論官 司結果如何，「明明戀」打風都打唔甩。

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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為慳時間、慳膳 食開支，韓君婷外 賣了燒賣、魚蛋， 速食當午餐。

現年四十五歲的前亞姐韓君婷， 因無力償還約四十萬元的債務，今年 初向法庭申請破產。近日，她又跟 「同居」兩年的密友蔡國威鬧翻；而 聲稱被對方逼遷的她，已搬到銅鑼灣 的劏房居住。 縱然，面對財困山窮水盡，加上 與好友決裂，大受打擊；不過，她仍 充滿正能量！現時積極工作的她，在 網購平台兼職做「帶貨」推銷商品， 甚至連「咕喱」都做埋，負責執貨、 搬貨，務求賺得幾多得幾多，希望盡 積極打工還債的 韓君婷，現時在一 個網購平台兼職，做 「帶貨」推銷商品，同 時負責執貨、搬貨， 儼如「咕喱」都照 做，冇計較。

快解除破產令，重過新生活。 撰文☆娛樂組 攝影☆追蹤組 設計☆李浩然

作 振 新 重 後 產 破

」 喱 咕 做

婷 「 君 韓 爆 的 國威 友蔡 指，男 好 到 近有 即 君婷 ，韓 顧，但最 破 產 後 ， 關 前 年 相照 人 婷 兩 兩 ▲ 住互 ， 韓君 知 道 逐 客 令 決裂。 家同 方在 係 下

20 2021 年 5 月 15 日

生 求

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Thu Apr 29 2021 15:39:34 GMT-0700

娛人碼頭

身材嬌滴 滴的韓君婷， 一個女人仔推車 搬運，將兩大箱貨 由貨倉搬到網購 平台的辦公 室。

在網購平 台做「帶貨」 推銷商品的韓君 婷，還要親自負責 執貨和出貨給客 人，以賺取微 薄的佣金。

▲據悉，一星期兩日，韓君 婷都會到長沙灣一棟工廈內 的網購公司賺錢。 ▲

當日下午約兩時，韓君 婷乘坐港鐵到長沙灣，途中 忽然下雨，她撐着傘步行約 七、八分鐘，才返到網購公 司開工。

搬住 劏 房 九七年亞姐冠軍、現年四十五歲的韓君婷，年前因在浴室滑倒撞歪鼻骨，致演藝工作受影響

」

而轉戰美容界。原本月入數萬元可以自給自足，然而，其母卻被發現患上甲狀腺病及末期肺癌， 孝順的她一力承擔龐大的醫藥費，在一八年媽媽病逝後，她的債款已累積至四十萬元。 據知，過去幾年，韓君婷一直努力工作還債；另外，又節衣縮食，搬到好友「六合彩之子」 蔡國威的自置公屋「同居」，可惜仍然入不敷支。而受到社會運動及疫情影響，美容院的工作吊 鹽水，她惟有跳槽去做「sales」，豈料新公司突然縮減人手，令她「兩頭唔到岸」，淪為失業大 軍，收入歸零。因為不想連累朋友受財務公司的滋擾，她於是在今年一月向法院提出破產呈請。 在公開破產後，韓君婷突然遷出蔡國威的寓所，自己搬到銅鑼灣劏房自住；跟着更爆出兩人 反面收場。她爆料指自己被逼遷，遭對方下逐客令；此外，她又澄清自己並非白食白住，每月支 付四位數字家用，還聲稱被對方安排扮情侶夾新聞，利用自己博見報，向無綫「 ▲過去幾年，韓君婷原本在一間醫學美容院工 作，收入可以自給自足。可惜，受疫情影響， 美容院頻頻停業，她惟有轉工搵新出路。 18

𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑𢱑」云云。那

邊廂，蔡國威亦不甘示弱，火速在社交網出千字文反擊。雖然兩人各執一詞，但二十三年的友情 從此恩斷義絕，對韓君婷形同雪上加霜。

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2021 年 5 月 15 日 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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Tue May 18 2021 14:00:34 GMT-0700

為了慳錢還債，她選乘最便宜的交通工具， 搭巴士過海，實行慳得一蚊得一蚊。

▲煲煙後，韓君婷戴回口罩行去 巴士站等車。等候期間，她坐在 櫈上，仍不斷低頭猛撳電話。

▲早前晚上約八時，韓君婷現身 銅鑼灣鵝頸橋附近；而在搭巴士 前，她先匿入後巷愁爆煲煙。

早前下午約二時，韓君婷現身長沙灣，她由港鐵站步行約七、八

慳錢還債

分鐘，到達一棟工廠大廈。原來，她當日是到網購公司上班；不過，

幸好，韓君婷正能量「爆燈」，還笑言「揸兜都乞到食」。近來，

她不僅要在鏡頭前向網友推銷商品，還要在貨倉勤勞地執貨、包貨、

她加倍努力工作，務求盡快還清債務，待解除破產令後，可以重過新生

搬貨，甚至親手搬搬抬抬一箱箱的貨物，儼如「咕喱」一樣，但她都

活。據知，除好友梁思浩伸出援手，出錢請她擔任網台節目《大家

毫無怨言。執貨近大半小時，忙完一大輪後，見她終於稍有空閒，於

「真」風騷》兼職主持之外，另有朋友介紹她「網上帶貨」，化身ＫＯ

是行出走廊歇息；跟着，她打開一早預備好的外賣魚蛋、燒賣，然後

Ｌ推銷美容產品、健康食品及家庭電器等。儘管每賣出一件貨，只賺十

站着快食醫肚。一來慳錢，二來趕緊吃完再開工，搞到自己「冇啖好

元八塊的佣金，但積少成多，每月幫補她賺取數千元收入。

食」，認真委屈。 另一日，晚上約八時，記者於銅鑼灣鵝頸橋再發現韓君婷的身 影。她到便利店買了包煙後，便匿入附近的後巷煲煙。期間，她一邊 吸煙、一邊頭耷耷撳電話，全程愁眉深鎖，似悶悶不樂。完事後，她 再到巴士站等車，最後坐上一架過海巴士，相信她為慳錢，選乘最便 宜的交通工具，實行慳得一蚊得一蚊。

一個人拿 着兩部電話的 蔡國威，原來一 邊搭巴士、一邊在 玩Pokémon，在 車 程 中 捉 精 靈。

▲日前，記者乘坐巴士時巧遇蔡國 ▲同在亞洲電視出身、識於微時的韓君婷 威，而與韓君婷鬧翻的他，全程玩 與蔡國威，之前「同居」兼出雙入對，似 電話，心情似乎未受影響。 足「糖黐豆」，可惜此情不再。 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 19

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緊 貼 你 生 活 1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

撰文☆記者 設計☆李浩然

娛人碼頭

自爆奉 「孕」 成婚

歐倩怡

現

年四十一歲嘅歐倩怡（Cindy），喺〇六年與郭晉安拍拖七年

相信啱啱去咗西 貢市買嘢嘅Cindy， 將車違泊喺馬路 邊，買完嘢即急急 腳返去攞車離開。

▲

後修成正果。婚後，佢誕下大仔令山及細女以雅，淡出娛圈，

喺屋企相夫教子。此外，佢好學不倦，花咗十年時間，完成兩個學士

〇六年，年僅二十六歲嘅 Cindy 下嫁郭 晉 安 ， 原 來 當年 因 為 懷 孕 所 以 結 婚 ， 可惜 臨擺酒前不幸流產。 ▲

歐倩怡

生咗一仔 一女嘅Cindy， 已經完全走出兩次 小產嘅陰霾，家庭幸 福美滿之外，還保持 身材、外貌年輕， 外表充滿少女 味。 大仔令山現年十三 ▲ 歲，細女以雅現年十 歲，兄妹現就讀國際學 現階段任由子 校， Cindy 女自由發展，少有插手 做「虎媽」。

▲

C i n d y在結 婚後仍好學不 倦，花十年時 間完成咗兩個 學位，最近再 報讀體育及運 動營養學碩士， 以及社區營養深 造證書。

學位，包括：市場管理學、食物及營養學。早前，佢又再報讀體育及 運動營養學碩士，還有社區營養深造證書，認真毅力驚人。 最近，Cindy簽咗新經理人，復出準備做網台節目。日前，佢接 受傳媒訪問，就自爆一個埋藏心裏十五年嘅秘密。原來，當年因為發 現懷孕，所以結婚，點知臨擺酒前小產，嗰時內心仲有一陣猶豫，咁 小產咗仲結唔結婚呢？最終，佢都同郭晉安喺迪士尼舉行咗一個童話 式婚禮。 另外，Cindy又透露喺生大仔前，共經歷咗兩次流產，當時好唔 開心，有打安胎針、睇好多醫生，但始終保唔住胎兒。幸好家人係醫 護人員，媽媽係資深護士，解釋雖然小產傷身，但都係汰弱留強，如 果夾硬生出嚟，可能個胎會出現其他問題，對父母、小朋友都唔好。 經過媽媽嘅分析，佢亦終於釋懷，並且逐漸走出小產嘅陰霾。 日前下午約三時，記者就喺西貢發現Cindy嘅蹤影。當時，紮住 條馬尾、打扮隨意嘅佢，泊車喺馬路邊，相信啱啱喺附近買完嘢，然 後返去攞車。記者所見，佢不單止心情開朗，而且作為兩個小朋友嘅 媽媽，仲keep到fit到漏嘅身材，加上天生童顏，充滿少女味，難怪正 能量爆燈，令佢更加明艷照人喇！

當日，陳子 聰由七人車司 機接載去到尖沙 咀漢口道落車， 個樣睇嚟精神 唔錯。

陳子聰

快步睇醫生

今

年四十八歲嘅陳子聰，一六年因為肝腸重病入院，接受咗兩次手 術後大步檻過。近年，佢身形翻脹咗唔少，精神亦唔錯，相信已

經完全康復。而早前，老婆何超儀自資開拍西片《Mother Tongue》， 仲搵埋佢擔任監製，兩公婆拍住上。 早前下晝約四點，記者喺尖沙咀就遇到，撇甩咗老婆何超儀嘅陳子 聰。當時，佢由司機駕駛七人車接載，去到漢口道嘅一棟商業大廈。 現場所見，陳子聰着住灰色夏威夷恤、短褲，襯波鞋，頭髮紮起個 髻、戴埋黑超及口罩落車，快步行入大廈，個樣相當醒神，身形仲fit番 晒，睇嚟狀態大勇。之但係，佢上去嗰棟大廈，其實診所林立，疑似佢 上樓光顧睇醫生，希望只係小病小痛喇！

▲

早前，何超儀自資開拍西片 《Mother Tongue》，除搵來《兩 顆絕望的心》嘅荷李活導演Mike Figgis執導、老公陳子聰監製，何 超儀更自己一人分飾兩個角色。

▲落車後，陳子聰急急腳行咗入 一棟診所林立嘅大廈，疑似係上 ▲病癒後，曾經翻脹肥咗唔少嘅陳子聰，最近 樓光顧睇醫生。 身材再fit番晒，踢走咗個肚腩。 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 23

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Fri Feb 19 2021 15:38:48 GMT-0800

娛人碼頭 節目《關於早餐的一些事》

重返娘家 ▼

梁嘉琪離開無綫後，除忙於打理網店生意之外，近日她重返有線「娘 家」，與嚴崇天主持新節目。對於有傳王祖藍邀她回巢，她卻避談，又 指自己反叛，工作選擇都是自己決定。

祝捷會

▲敖嘉年早前參演了張子丰創作的微電影《有拖冇欠》，該片在第 八屆微電影「創+作」中，分別奪得「最佳電影製作大獎金獎」、 「最佳微電影編劇獎」，而敖嘉年則獲得「最佳微電影男主角金 獎」。

節目《StarTalk》

「流行金曲嘉年華」活動

▲莫文蔚接受許文軒訪問，大談相隔十六年再開紅館 個唱的感受。她指今次是最後一次舉行大型演唱會， 完成個唱後，會改變生活節奏，將時間留給家人和老 公。 久未表演唱歌的鄭希怡，在蘇州獲頒「最喜愛舞台風 範藝人」獎。當晚，她身穿黑色露腰外套配以長靴，與 舞蹈員大跳快歌《相對濕度》，並感謝大會給她獎項， 令她感受到重新踏入歌手本行的樂趣。

▲

▲陳小春獲得「港台最具影響力男歌手」 大獎，他表示近來忙於拍劇和綜藝節目， 以及還為一部電影錄製歌曲，大家可以拭 目以待。

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

美食Guide

意大利番茄粒蒜蓉包 Bruschetta

坊間的流行輕食，香脆可口，但大多含高脂肪、高 油量，多吃沒益。其實，只要懂得烹調竅門，同樣 可煮出美味的健康輕食，例如多用粟米、番茄及蘑 菇等蔬菜入饌，以焗爐焗製，避免油炸，便可製成 富營養的小吃。由Joanne Stylish Baking烹飪學校 的創辦人Joanne Poon（潘行莊）教大家以簡單技 巧，製作健怡小吃。

簡介

分量

烘香後的法包，鋪上番茄粒，既健康 又美味。

2人份 需時：30分鐘

材料 長法包

1條

Baguette

蒜頭

2粒

Garlic

特純橄欖油

42

Ingredients

1/3杯

Extra-virgin olive oil

1 loaf 2 cloves 1/3 cup

熟番茄

3個

Ripe tomatoes

紫蘇葉

1棵

Basil leaves

1 sprig a dash

鹽及胡椒粉

少許

Salt and pepper

意大利芫荽葉

裝飾

Italian parsley

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

24

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

3

to garnish

健 怡 小 吃

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

長法包切片。 Slice the baguette.

置焗爐內烘脆。 Toast it in oven until crispy.

取出趁熱磨上蒜頭。 Rub the bread with garlic while it is still hot.

Step 4

Step 5

Step 6

●

番茄去籽切粒。 Scoop out the seed of tomatoes and then dice.

●

紫蘇葉切碎。 Chop the basil leaves.

●

Step 7

Step 8

●

●

將番茄混合物放在麵包上。 Top each slice of bread with the tomato mixture.

番茄加入橄欖油、紫蘇葉、鹽及胡 椒粉拌勻。 Mix the tomatoes with olive oil, basil leaves, salt and pepper.

小貼士

飾以意大利芫荽葉即可享用。 Garnish with italian parsley. Serve.

最好在享用前才把番茄粒鋪在 麵包上，麵包可保持鬆脆。 It is best to place the tomato topping just before serving to keep the bread nice and crispy.

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 43 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

25

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

988 9 7 45 -9983 3 0 4 -457 : 403時營業時間

電話：

四 臨 一至 pm 期 星 –8 3pm 五 星期 – 9pm 期 3pm 、日及假 六 星期 – 9pm m 9a

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

片皮鴨太子龍蝦龍躉宴

$138

馳名片皮鴨 龍躉冬茸羹 太子龍蝦2隻(自選食法) 時菜龍躉球 金沙炸龍躉或枝竹炆 貴妃或塩焗加美雞 (可供4至6位用)

熱賣太子龍蝦2隻

$38

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

26

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

4選1自選食法 鮮菓沙律 招牌焗飯 奶油或羗蔥(炒麵底) 金銀蒜銀絲蒸

PARKING

UNIKO CENTER

大量免費停車位

地庫車位入口

地庫車位入口

PARKING

403-457-6622

2-222 16 Ave NE T2E 1J8

營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm

電郵 : marcoskitchen88@gmail.com

Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面

午市特價點心

每款

00 5.

$

鮮味蝦餃皇 灌湯小籠包 沙茶金錢肚 黑椒牛仔骨 鮮奶蛋撻仔 牛肉鮮腸粉 帶子鳳眼餃 瑤柱豆苗餃 魚籽燒賣皇 潮州蒸粉果 鮮竹牛肉球

懷舊一品包 香滑流沙包 椰香奶黃包 蜜汁叉燒包 生煎菜肉包

薑蔥牛柏葉 鮑汁糯米雞 梅子蒸排骨 醬皇蒸鳳爪 蒜蓉墨魚仔

南乳蒸豬手 生菜鯪魚球 酥炸鯪魚餅 奶黃煎堆仔 金勾鹹水角

糖薑皮蛋酥 日式炸春卷 上湯鮮竹卷 香煎蘿蔔糕 鮮蝦鮮腸粉

誠記精選孖寶 美極年糕蟹 + 明爐琵琶雞 薑蔥焗肉蟹 + 涼瓜排骨煲 荷香龍蝦飯 + 牛柳鮮蘆筍 上湯龍蝦麵 + 帶子鮮藕片 籠仔珍珠蟹 + 鐵板牛仔骨 金沙大肉蟹 + 私房鹽水鴨 片皮鴨二食 + 貴妃龍崗雞 芝士龍蝦煲 + 生啫走地雞 龍蝦燴烏冬 + 梅子燜豬手 煎封龍鱈魚 + 蘿蔔牛筋腩 花膠生啫雞 + 蝦球合掌瓜 砂鍋龍鱈魚 + 美極牛柳粒 沙律蝦春卷 + 牛柳鮮帶子

15

$68 $65 $65 $64 $64 $63 $59 $59 $59 $49 $46 $45 $43

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

羅漢上素腸 香茜蝦米腸 白板鮮腸粉 蜜汁叉燒腸 香脆炸兩皇

晚市外賣 %優惠

雀巢龍鳳球 + 古法羊腩煲 美極老虎蝦 + 鮮菌扒豆苗 海皇脆豆腐 + 蜜汁牛仔骨 鹵水三小碟 + 茄子豆腐煲 荷香蒸滑雞 + 燒汁盤龍茄 金沙香芋蠔 + 菠蘿咕嚕肉 帶子蒸豆腐 + 梅菜扣肉煲 花膠一品煲 + 生煎豬肉餅 豉汁釀涼瓜 + 招牌湛江雞 潮式梅子鴨 + 花膠浸豆苗 27

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

$39 $39 $39 $39 $38 $38 $38 $37 $35 $35

美食Guide

英式甜薄餅 English Pancakes

簡介

分量

薄餅軟綿綿，富蛋香味，灑上砂糖 及檸檬汁已滋味無窮。

2人份 需時：30分鐘

材料 麵粉

100克

鹽

46

Ingredients Flour

100g

少許

Salt

a pinch

鮮奶

1杯

Milk

1 cup

雞蛋

1隻

Egg

1

牛油

適量

Butter

some

檸檬汁及砂糖

適量

Lemon juice and sugar

some

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

健 怡 小 吃

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

麵粉與鹽篩勻於碗中。 Sift flour and salt in a bowl.

中心開穴後打入雞蛋。 Make a well in the center and beat in an egg.

徐徐混進鮮奶拌成滑漿。 Add the milk gradually and stir to form a smooth batter.

Step 4

Step 5

Step 6

●

保鮮紙蓋好待10分鐘。 Cover with plastic wrap and rest for 10 minutes.

●

平底鑊塗上少許牛油。 Grease a frying pan with a little butter.

●

Step 7

Step 8

●

灑上砂糖及檸檬汁。 Sprinkle with sugar and lemon juice.

注入適量粉漿，以慢火把兩面煎成 金黃色。 Pour in enough batter and fry until golden brown on both sides.

小貼士

●

將薄餅捲起即可享用。 Roll up and serve.

預先在粉漿拌入1湯匙牛油溶 液，薄餅便不會黏鑊底。 Stir 1 tbsp melted butter into the batter before cooking prevents the pancake from sticking to the bottom of the pan.

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 47 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

: 線 購熱

訂

8 8 2 2 . .777

403 Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com

臨時 營業時間 :

星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm

北京全鴨三食 99 $32. 天天特價

片皮鴨 鴨骨紹菜豆腐湯 (2x32oz) 或 鴨粒炸菜玉米粥 (2x32oz) 或 鴨絲酸辣湯 (2x32oz) 四季豆鴨粒炒飯 或 鴨絲炒粗麵 ( 圖片只供參考)

每天 3 時前截止預訂，售完即止 !

( 不附送白飯和例湯)

取餐時間 : 每天 4:00 pm - 8:00 pm，可以送到商場的地下停車場或 4 Ave.

15 款任君選擇，每款12 .

99

特惠小菜

蘿蔔清湯排骨 碧綠川椒雞 姜蔥霸王雞 沙茶牛肉芥蘭 錦繡牛柳粒

葡汁四寶蔬 川醬油泡魚球 泰味沙拉豬扒 蟲草花北菇蒸雞 古法魚塊蒸豆腐

黑椒牛柳粒豆腐 南乳粉絲蝦煲 XO 醬花枝片 宮廷貴妃雞 菠蘿咕嚕肉

三款以上送 32oz 例湯及白飯一盒，五款以上加送糖水 廣告特價菜式不設折扣優惠 !

外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

30

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

只限正價小菜, 不能與 其他優惠同時使用

非常時期 非常優惠 歡迎來電預訂點心或小菜 暖心好滋味 推出鮮製冰點心，讓您在家輕鬆歎茶。

多款急凍點心，歡迎惠顧。

超值茶市點心 Special Dim Sum 【牛肉藕餅】

海鮮酒家

Lotus Root Cake with Beef

點心 精美 茶市 天天

$4.38 【皮蛋瘦肉粥】

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

Congee with Pork and Preserved Egg

七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：(403)520-8098

$4.38

[ 清蒸有殼鮑魚 ]

特

Steamed Abalone

$5/ 隻

別

[ 紅燒元蹄 ] Braised Pork Hock

大厨推介

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

【沙爹牛筋煲】 Satay Beef Tendon Pot $13.98

【貴妃走地雞】

Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻

原價 $16.5

推

特價 $13

[柱侯蘿蔔牛仔腩]

每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

介

原價 $18.95 MON TUE

[柱侯牛仔骨]

WED

Beef Short ribs in Chu Hou Paste

THU

$13.95

SAT

FRI

SUN

片皮鴨三食 Peking Duck

$39.95

片皮鴨 Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes 鴨骨湯 Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple 加選 4 小菜 Another 4 Dishes 加選 6 小菜 Another 6 Dishes

$98 $128

Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻

【蘿蔔紅燒肉】 Braised Pork $13.95

圖片僅供參考，請以店內實物為準。

Stewed Beef Veal Flank & Raddish

現價 $13.95

【台山五味鴨】

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

$10.88

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

繼續推出更多抵食好味自選小菜 紅燒元蹄 Braised Pork Hock 柱侯蘿蔔牛仔腩 Stewed Beef Veal Flank & Raddish 沙爹牛筋煲 Satay Beef Tendon Pot 豉汁炒蜆 Stir Fried Clams with Black Bean Sauce 柱侯牛仔骨 Beef Short ribs in Chu Hou Paste

自選小菜

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)

京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

高雅舒適，寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

31

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

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專業服務 信心保證

1a

9a

市中心日本餐

位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館，約80座 位，有酒牌，租客租約即將屆滿，生意好、穩 定，無數睇，工具多。叫價 $69,900 或可以出租。

1b

Lethbridge 唐餐館

位於地點佳Lethbridge 唐餐館，約146座位，發展潛質 高，裝修清雅大方，生意好、穩定，生意2020年報 $63萬多，有數睇，停車位足，工具齊、保養好，東 主經營超過15年，現離埠，割愛出讓。叫價$189,900

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

2b

Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $38,800

3a

東南區唐餐館

地點佳，位於Internation Ave 在 17 Ave SE，165 座位，生意每日約$1,000元，工具齊保養好，前 後有大量停車位。叫價$119,800

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

6

11

12a

www.joannadam.com

www.Ngadam.com

19

中心越南餐館

小鎮酒吧餐房

SOLD

東北唐餐外賣

小鎮餐館出讓

12b

SOLD

NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

13

14

SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000

離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000

22a

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

22b

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

23

24a

西北唐餐館

SOLD

珍珠奶茶小食店

SOLD

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

24b

東北亞洲小館

SOLD SE C/S

位於東北旺區近市中心，年半新，東主用超過$35 萬裝修，發展潛質高，用料上乘，工具如新，48 座位，現停業，工具多 。 叫價$149,900

24c

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

25

東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000

26

Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000

東南越南餐館

位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

商業物業

位於Edmonton Trail 夾14 Ave NE，物業面積 1060呎，現經營保險生意，業主經營多年，另 有發展，可更改其他類型生意，物業保養好。 叫價$679,900

SOLD 埠仔餐館 C/S Airdrie甲舖 SOLD 東北肉鋪 SOLD

27

東南小型餐館

SOLD

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900

28

新區越南餐館

位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$159,900

29

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

30a

Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900

30b

西北唐餐館

SOLD

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

32

SW台灣小食店

SOLD 西北區唐餐館 SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900

33a

位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

33b

東南Pizza店

SOLD

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900

34

NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$79,900

35

Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

36

東北唐餐外賣店

SOLD

位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

18

21

東北唐餐外賣

位於NE最佳地段人口密集區，老字號， 唐餐外賣店，生意好、穩定，每日生意約 $1,000，廚房寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

17

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西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$78,000

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000

中心東區舖位

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

西南唐餐館

SOLD

www.KingofRestaurants.com

位於NE最佳地段人口密集區，老字號，唐餐外 賣店，生意好、穩定，每日生意約$1,000，廚房 寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

SOLD 西南韓國餐館 SOLD

位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000

手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca

位於市中心東區最佳地段商業大廈，上居 下舖，約4年新，面積約1200呎，發展潛力 高。叫價$675,980

16

位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000

8

10

15b

BC埠仔

手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com

離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一 流，96座位、patio30座位。發展潛力高， sale as rare as its condition。叫價 $149,900

加工批發店

離卡城約3個小時車程唐餐館，45座位，發展潛 力高，生意好、穩定，工具齊，每日生意約$800 多元。叫價 $49,900

7

9b

SOLD

Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發 展潛力高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000， 容易操作，平租，工具多。叫價$209,000

Nga Dam 譚春娥

位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900

15a

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000

5

百萬元經紀會員

手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

Joanna Dam 譚春月

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Bravo Realty

Peter Dam 譚家榮

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佳裕電器公司 全亞省獨家總代理

●總店：卡城唐人街

●卡城東北分店 : 鄰近新大統華

地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E.

電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808

●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012

電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838

櫻花牌抽油煙機

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

七天營業 上午十時 至下午六時

兼代理各式優質廚房電器用品 32

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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38

西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900

39

市中心快餐店

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

41a

舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。

41b

招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900

42

西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

43

17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900

44a 西南物理治療診所

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

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45

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南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

NW Sushi店

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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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連鎖甲舖

市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800

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改衣及洗衣鋪

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak， 可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定， 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

49b 中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

50

壽司店

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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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南Macleod Trail

位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

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中心越南餐館

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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。

53

東南越南餐館

位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900

54

埠仔餐館連物業

埠仔餐館

離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900

西北唐餐館

位於中央街北中心地段唐餐館，約60 座位，生意好、穩定，每月生意約$5萬 元，發展潛力高，停車位足，工具保養 如新。叫價$99,900

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出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。

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東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

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位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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西南唐餐館

位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用 料上乘，車位足，生意好，穩定，每日生意約 1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900

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37b

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親子天下 ALTHY DIET HE

食得 有營 健康 飲食

專家教路

肉 工 智選加 肉、腸 有火腿、午餐 類 肉 工 加 見 常 為 加工植物肉則 的 興 新 ， 等 仔、煙肉 加工 者比較，是否 兩 。 擇 選 一 另 怡之選？ 植物肉必屬健

等。植物肉本身不含肉類成分， 膽固醇含量甚低，飽和脂肪亦多 比肉類本身低。每100克植物漢

硝酸鈉添加劑

堡扒與普通漢堡扒比較，植物漢

米施洛營養護康中心營養師布善恒說： 「加工肉

堡扒飽和脂肪是4.4克，比普通

類雖方便，但長期食用卻對健康有負面影響。為使

漢堡扒的6.1克低，兩者總脂肪

保質期延長及維持加工肉的紅潤色澤，製造商普遍

含量及蛋白質含量相近。不過，

加入硝酸鈉等食物添加劑。這些添加劑在人體內會

植物漢堡扒的鈉質含量卻比普通的還要高，100克

轉化為致癌物亞硝酸鈉，故世界衞生組織已將加工

植物漢堡扒含310毫克鈉質，普通的只有約71毫

肉 （包括腸仔） 歸類為對人類致癌的 （一級） 類別，衞

克，主要因大豆本身的味道跟肉類有明顯分別，故

生署亦建議二至六歲幼兒應避免食用加工肉。」 過量

植物肉大多加入了添加物，如芥花籽油、椰子油、

食用含硝酸鈉食物，尤其初生嬰兒，可能引致 「正鐵

鹽等。

血紅蛋白血症 （藍嬰綜合症） 」 ，導致身

改選急凍海產

體出現缺氧狀況，使皮膚呈藍色。此 文：兒

外，加工肉多含高脂肪、飽和脂肪及

巿面的植物肉成分參差不齊，為免誤墮健康陷

鈉質。每100克腸仔的脂肪及鈉質含

阱，家長應細閱產品成分及營養標籤，盡量選擇含

量分別為21克及880毫克，午餐肉

較少添加劑的產品。閱讀營養標籤時，仔細留意其

含16克脂肪及982毫克鈉質，而

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

總脂肪、飽和脂肪及鈉質的資料，避免選購每100

瘦肉的脂肪及鈉質則只有6克及

克中鈉質含量超過600毫克的高鈉產品。若想節省

58毫克。長期攝取過多脂肪及

時間，可考慮購買

鈉質可影響體重控制，對孩子 日後健康亦構成威脅。

急凍海鮮，包括去 殼蝦仁、帶子、雜

布善恒

錦海鮮等代替加工

加工植物肉

肉類，用蒸、煎、

隨着素食越來越受歡迎，為增加素食食品選

湯煮或焗的方式烹

擇，近年市面有不少素食者用的加工植物肉，包括

調，健康又不費

素雞、素鵝、素肉絲等，原材料多為大豆、豌豆

時。

TAO WEEKLY 38 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 年 5 月 15 日 SING 50 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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材料

上海幼麵

150克

蜆肉

80克

番茄

1/2個

甘筍仔

4條

粟米粒

1/4杯

金菇

20克

紫椰菜

2片

低脂上湯

1/2杯

水

1/2杯

健怡麵食

蜆肉彩虹麵 （1人分量）

做法

1. 水沸後放入上海幼麵，煮熟後，過冷河，備用。 2. 番茄洗淨，切片。甘筍仔、金菇洗淨待用。 3. 紫椰菜洗淨，切絲。 4. 煮沸上湯和水，先放入蜆肉，湯滾起時，再放入其 他材料同煮三分鐘。 5. 盛起材料擺放在麵上，再倒入湯即成。

營食系列

潮州粉果

及油，內餡的主要成分有豬肉碎、蝦米、沙 葛、花生、胡椒粉及蠔油等。 ‧ 一籠三件的潮州粉果已經提供約一碗半白飯 的熱量及兩茶匙油，建議可與家人或朋友分 享。

‧ 在茶樓吃點心，建議 可選擇蝦餃、燒賣、 牛肉腸粉、蝦腸粉， 或雞包等較低脂肪的 點心。另外可以配以 焯菜 （走油） ，以增加

‧ 一件在酒樓食到的潮州粉果 （一件約60克） 可 提供約100卡路里、15克碳水化合物、3.6克

膳食纖維攝取量及加 強飽腹感。

脂肪、1.7克蛋白質，而且有217毫克鈉質。 ‧ 相比蝦餃 （一粒約25克） 提供約45卡路里、5 克碳水化合物、2.5克蛋白質和1.5克脂肪。 一件潮州粉果約等於兩件蝦餃的卡路里及脂 肪。 ‧ 潮州粉果外皮的主要成分有木薯粉、澄麵粉

資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳

39 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 51 2021 年 5 月 15 日 SING 2021年5月15日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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牙醫陳大衛

Dr.David Chan,

D.M.D.

歡迎新症/急症 各類牙齒護理及治療： 成人及兒童牙齒護理和檢驗 洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術 補牙（用不含水銀材料） 燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠 活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托 杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容 手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨

地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave） 電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 37 Fri Jan 04 2019 18:16:57 GMT-0800

牙科

Tue Mar 02 2021 15:39:35 GMT-0800

診所

#5, 1217 Centre Street NW (位於中央街北夾12 大道)

Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生

接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700

親子天下

THY CHILDHOO AL D E H

健康 童年

勞 疲 疫 抗

傷 療 樂 音 然 疫苗， 種 接 行 疫 開始進 已 雖 懈，抗 市 鬆 城 可 不 不少 ， 意識仍 疫 樂療傷 防 音 後 助 射 借 而注 ，不妨 。 下 勞 疲 緒健康 情 善 改

有別於普通聽音樂

活，例如為何音樂偏向較

註冊音樂治療師 （RTM） 馮靜嵐說： 「我們平日

細聲？平日與人相處時是

聽歌一般較隨意，多數按當下心情或個人喜好而

否很少發聲？剛才的音樂

定，音樂治療則由治療師通過音樂活動、輔導技巧

節奏很慢，生活會否一樣

及配合心理學，以助改善參加者的生理、心理、社

缺乏動力？下次會否嘗試

交和行為。當中包括唱歌、聽音

彈奏較大聲的樂器作出改

樂、玩樂器、作曲、音樂遊戲

變？治療師也會協助創作

等，參加者無須擁有任何音樂

歌詞，並按他們的創作配上和弦，讓他們從音樂中

背景。療程是有計劃、目標、

抒發情緒。

有科學根據地利用音樂；正規 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

36

減低壓力荷爾蒙

音樂治療必須由註冊音樂治療師 進行。」

疫情下港人身心大受影響，有哪些音樂療法可

馮靜嵐

提供給大家？她建議大家聆聽音樂或唱歌 （包括流

生理上沒副作用

行曲） 都可放鬆身心，減低壓力荷爾蒙皮質醇的分

音樂治療屬非入侵性療法，過程中治療師不

泌，令大腦釋放更多快樂荷爾蒙多巴胺，為身心減

會處方任何藥物予參加者，故生理上沒副作用。參

壓。如選擇聆聽節奏緩慢的音樂，大家須注意音樂

加者不受身體機能限制 （聽障除外） ，嬰兒、老人、

速度。每段音樂都以每

失語、行動不便人士都能參與，有些父母會帶孩子

分鐘 「節拍數」 （BPM） 計

來接受音樂治療，改善孩子情緒及行為問題。馮靜

算，35至45BPM為極端

嵐曾接觸一位中學生個案，發現他對鋼琴演奏感興

地緩慢，200BPM為最急

趣，故為他設計樂器演奏、作曲及作詞活動，藉音

板。建議大家選擇聆聽

樂讓他說出他尋死的原因，紓緩日常生活壓力。於

大約60BPM的柔和純樂

即興創作中，她會提問一些問題協助參加者反思生

曲，有沒有流水聲亦可。

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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陸離：避重就輕，力求精簡！歷史切片，跳

訪，一部粵劇竟引來外國傳媒的注目，確是寫進

劉錫賢：大師即係大師，可以將呢幾個敏感

接縱橫！娛樂性豐，不忘感嘆！我好鍾意！

粵劇歷史的大事。

石琪：是難得之作。無疑是很值得討論的重

二〇一七年九月赴日本以日文字幕上演，給 日本觀眾看粵劇，贏盡口碑，又一次成為創舉。

角色，令到他們躍於紙上，活靈活現，又不失卻 他們的角度，正正正！

要粵劇。

健美麒術

調身祛黑眼圈

唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。

瞓

足八小時仍有黑眼圈？可能是臟腑有

腎氣不足

法，「按」和「揉」是其二，可健肌皮、

問題。

腎屬水，負責水分代謝，腎氣不足會

營養筋脈、疏通氣血。按揉循行至腰腹的

好多人以為只有失眠才會導致黑眼

令氣血運行停滯和水分滯留，一旦毒素積

肝膽經可加強膽汁分泌，增強脾胃吸收消

圈，其實黑眼圈的成因有很多種。雖則叫

聚，腎之本色黑色則泛於顏面─眼周發黑

化，提供造血時所需營養，強化淨化血液

做黑眼圈、熊貓眼，實際上黑眼圈不止黑

浮腫，臉頰則出色斑。中醫古籍《素

能力，減少瘀積；還可疏肝理氣、調節情

色，中醫學上黑眼圈可分為三種顏色，反

問》：「女子七七任脈，虛太衝脈衰少，

緒改善睡眠。

映出身體不同臟腑的問題。如果你瞓得飽

天癸竭，地道不通。」意指女人四十九

臉部也有很多與眼睛相關的穴位，例

仍然受黑眼圈困擾，就要好好對症調身。

歲，腎氣潮衰，精血不足。腎虛型黑眼圈

如按揉睛明、攢竹、承泣、太陽穴等，有

多見於中年人士。

效暢通氣血、減淡黑眼圈和預防近視。現

肝鬱

存最古老的醫書《五十二病方》中，就有

《黃帝內經》：「氣行則血行，氣滯

要踢走熊貓眼，除了要瞓得飽，還要

則血瘀。」肝氣不疏，鬱結於內，血行不

好好調補臟腑。在日常飲食中，應主力活

暢，則瘀血內停。肝開竅於目，眼與肝經

血化瘀、滋肝補腎益脾。多食對應該臟腑

浮腫熊貓眼令人老十年。瞓得差而有

連接，肝鬱則眼周滯血，引致眼圈。五行

的顏色的天然食物，例如黑色入腎的黑木

的黑眼圈，瞓一覺好即能退黑；但因臟腑

學說，肝屬木屬青色，肝氣鬱結人士的眼

耳、黑豆、黑芝麻、冬菇；黃色入脾的南

問題而致的黑眼圈，絕對不能心急，至少

圈會呈青黑。

瓜、粟米、黃椒、木瓜；綠色入肝的菠

要調養三個月，才能見效。內外同治，調

脾虛

菜、瓜果、芹菜、四季豆、海帶等。我最

身祛黑，熊貓眼Bye-bye。

脾主運化，負責消化與吸收，將養分

愛將桂圓杞子紅棗茶和充滿各式營養的補

及水液傳送給各個臟腑，若脾臟功能較差

黑粉加在美式咖啡，成為獨家的特補咖

則無法正常化濕。眼睛的上下眼胞屬脾

啡，補氣血又能滋肝補腎補眼。而含維他

胃，廢水更易積聚，形成鬆馳腫脹暗啞。

命A的食物如芝麻、花生、黃豆、紅蘿蔔、

在五行學中，脾屬土對應黃色，脾虛人士

雞膶、豬膶等，亦有助消除黑眼圈。 中醫調理還可推拿。中醫推拿有十

▲

要踢走熊貓眼，除了 要瞓得飽，還要好好調 補臟腑。多食對應該臟 腑的顏色的天然食物， 例如黑色入腎的黑木 耳、黑 豆、黑 芝 麻、冬 菇。

的眼圈會呈黃褐色。

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移 民 專 欄 加拿大吸引更多人喜用臨時工簽證 加拿大聯邦雖然有不少投資移民項目，但有些並不怎麼

隨著嬰兒潮一代的加拿大人步入退休年齡，數以千計的

吸引人。2015年開始，向超高淨值人士提供永久居民身份的風

中、小企業在尋求買主。原因是第二代的加國孩子通常不願

險投資移民試點計劃（IIVC）就是其中之一。

接手家族企業。加國企業待售，買家不一定非要是加拿大人。

想移民加拿大的外國投資企業家怎麼辦？他們通過購買

加拿大企業及其所有者，可隨時考慮國際投資市場，謀求可

加國企業，向移民部申請臨時工簽進入加拿大。而做法是，根

行的策略。

據臨時外國工人計劃最新修訂的有關企業主的政策，以管理

現今社會，不可單以某地區或國家而限制自己的投資，當

層員工申請臨時工簽。一年時間左右，成功的臨時工簽持有

中可以是雙贏，加國是一片未開發的明珠，能把握機遇便可

人，可通過省級移民計劃，或快速通道（Express Entry）的聯邦

達到自己的理想。但本文所提的是一個簡單的解說，要深入

技工，申請永久居民身份。

瞭解，那便要要有經驗人仕研究，因為投資有風險，瞭解箇中

創建新企業、購買現有的加拿大企業，或向企業大筆投

原因，對正方法，那便理想達。移民路是可以有很多方法及不

資的外國員工投資者，均有資格獲得臨時工簽。

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腸癌病人在療程初 期應攝取更多蛋白質 以應付療程需要。

攝取蛋白質應付療程需要 部分病人在確診腸癌時，未必能夠即時施手術切除腫瘤，可能要 先以放射治療將腫瘤縮細，這類後期的腸癌病人，需在飲食上以高熱 量、高蛋白質為主要原則。 養和醫院營養師柳慧欣說：「這些需先接受放射治療的病人，通 常是腫瘤體積較大，其營養攝取原則，會以高蛋白質和高熱量為主。 因為蛋白質其中兩個重要功能便是製造白血球和維持肌肉，以增強免 疫系統，令病人能夠有足夠的營養，支撐他們度過放射治療的療程， 避免在正式開始治療時，會發生營養不良、體重驟降等情況，同時有 助減輕治療時出現的副作用。 一般而言，病人每日應攝取的蛋白質量為病人體重（公斤）乘一 點五克，例如病人重六十公斤，其每日需攝取的蛋白質量為六十乘一 點五，即九十克，約為九份蛋白質，營養師會按病人個別情況作合適 調整。」

「一份」蛋白質換算表 分量

食物選項

4片/1件

新鮮或急凍瘦肉豬、

（約等於1隻麻雀牌體積）

牛、羊、雞、鴨、鵝

1隻

雞蛋 （大）

2隻

蛋白 （大）

1件 （6x6x1cm）

魚柳

1件 （2.5cm闊）

鯇魚

1/3條 （全長23cm）

紅衫魚

1/3碗

水浸吞拿魚

4隻

帶子、中蝦

100克

板豆腐

150克

軟豆腐

1/4杯

黃豆

11/2塊

低脂芝士

另外，由於腫瘤體積大，病人一般會有便秘問題，甚至出現「塞 腸」情況。柳慧欣指出，高纖食物會令「塞腸」情況惡化，令便秘問 題加劇，因此這類病人需奉行低渣飲食，減少纖維攝取。

醫院營養師 柳慧欣

TAO WEEKLY 34 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 年 5 月 15 日 SING 46 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

46

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

很多病人在剛裝上造口及便袋時，可能會因為 飲食不當等原因，出現肚瀉、排便量過多的情況， 造成持續消瘦、甚至脫水的情況。 柳慧欣說：「這階段的病人剛完成手術，身體 較為虛弱，仍需要補充足夠營養與蛋白質，因此病 人應繼續攝取高蛋白質；而為了令裝上造口的病人 不會過量排便，病人應暫時奉行低渣、低纖飲食，

避免進食氣味濃烈的食物 裝有造口及便袋的病人，建議減少進食 一些容易製造氣體及產生氣味的食物，因為 會容易令病人的大便產生濃烈的氣味，以及 令便袋積聚氣體，或令病人出現尷尬情況。 柳慧欣解釋：「裝上便袋的病人，排便 後大便留在便袋中未及清理，變相令氣味留 在身上，這時病人可能比較尷尬。 一些容易產氣體的食物，例如 西蘭花、椰菜花等十字花科蔬菜、 豆類、蕃薯等；以及一些相對有濃 烈氣味的食物，如蔥、蒜、洋蔥 等，都應該減少進食；另外，一些 碳酸飲品及無糖香口膠亦會產氣， 還未拆除造口及便套的病人應避免 進食。」

每日限制攝取四至十克的膳食纖維，並且要多喝 水，進食容易消化、清淡的食物，以及養成少食多 餐的飲食習慣，從而減少病人的排便次數、改善排 便情況，亦可紓緩患者的腹痛。」 對於有造口的病人而言，刺激性、容易引起腹 瀉的食物，例如咖啡、奶類製品、西梅等都應該減 少進食，盡量控制排便情況。

安裝造口期間的飲食建議 宜進食

避免進食

白飯

肥肉

煮腍的瘦肉、碎肉 新鮮/急凍/脫水水果、乾果 蛋

咖啡、濃茶、汽水

去皮薯仔

奶類製品

白麵包

蔥、蒜、洋蔥

隔渣果汁

西蘭花、椰菜花、芥蘭

豆腐

無糖口香糖

*因應病人情況各異，建議先諮詢醫生或註冊營 養師意見。

裝有便袋的病人應避免 進食氣味濃烈的食物。

培養良好習慣降復發風險 療程完成、拆除造口後，病人一般可恢復正常 的飲食習慣，同時透過改善生活及飲食習慣，減低 癌症復發機會。 柳慧欣說：「病人可能會在療程期間補充過量 營養，如果因為營養過盛而令病人過重，建議應減 重，因為脂肪積聚有利癌細胞 形成，或有風險致部分癌症復 發。以亞洲人標準而言，建議 將 體 重 指 標 （ B o d y M a s s Index, BMI）控制在十八點五 至二十二點九之間，同時提防 有中央肥胖問題。」

飲食方面應該要着重均衡飲食，每日要攝取兩 份水果及三份蔬菜，飲用足夠的水。雞皮、內臟等 高飽和脂肪食物、紅肉及加工肉、煎炸食物、高糖 食物等，都應該避免或限制攝取量。 此外，可從療程期間的「少食多餐」調節回一 日三餐，不應相隔太長時間不進 食、培養恆常帶氧運動的習慣、 避免吸煙及飲酒，以減低癌症復 發風險。

控制體重，維持BMI正常的標 準內可有效地預防癌症復發。

▲

撰文：陳旭英 設計：張均賢

病人完成放射治療後，可能會安排外科手術切 除腫瘤，完成手術後的病人可能暫時會有一個腸造 口，造口的主要作用是待病人傷口癒合前，暫時充 當肛門的作用，以作排便之用。由於造口沒有括約 肌的控制，因此病人會在無意識的情況下排便，落 入便袋中。

▲

今期營養師會為大 家介紹在不同階段的療 程中，飲食上需注意的 事項，以及建議在完成 治療後，如何調整飲食 及生活習慣。

控制飲食避免排便過量

裝有造口的病人應養成 ▲ 少食多餐的習慣，以減少 排便次數、改善排便情 況。

大腸癌屬香港最常 見的癌症，每個病人的 情況各異，治療選項及 復康過程有所不同，為 能夠配合每階段所安排 的治療，例如放射治 療、外科手術等，針對 性地調整飲食策略屬重 要一環。

35 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 47 2021 年 5 月 15 日 SING 2021年5月15日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

47

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

微信公眾號

LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號

國·粵·英語

碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理

bruceliang @liangcommercial.ca

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加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Enoch Lui

粵語

403-512-8140

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專業商業地產 擅長租約洽談

Ming Zhao 國語 Jason Lu 國·粵語 Hui Jillain 國語 587-969-9488

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www.liangcommercial.ca（中、英文）

403-560-9130

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0A1107267 商鋪(出租) - 101, 126 16 Avenue NE

A1097917 餐廳/店鋪 – Castor,AB NEW

06Q

診所/辦公室 - 唐人街

NEW

06H

餐廳/店鋪 (出租) - 810 Centre St NE

06K

商鋪出租 #16 1420 9 Ave SE, Calgary NEW

NEW

位於中央街，近Downtown，有充足停車位。新裝修，共1100 呎，可加裝廚房。年租$22/呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW

鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Ming Zhao。

04C

出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

16Q

工廠 (租/售) - 4235 17 St SE

05F

獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale

位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於一樓， 面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師事務所、沙 龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費$587/月， 租賃 價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。

獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面 積7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,400,000，或租賃，$8/呎/年。

06E

02I

店面 (出售) - 新亞洲廣場

NEW

商鋪(出租) - Pineridge Plaza

新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、亞洲軒酒家， 帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅需步行一分鐘，適合診所、 律所、會計室、商店等多種用途。售價$540,000，詳情請聯繫Jason Lu。

商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁 大量客流。1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年 (含地稅、公共區域管理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作 餐廳。詳情請聯繫Ming Zhao。

06D

04P

唐人街轉角商鋪 (出售)

A1066450 辦公室/商舖（出售）- #2140, 6520 36 St NE

NEW

商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場

地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家 之間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。

工商物業買賣，承建

商業物業買賣招租

各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。

A1055239 128 16 Ave NE, Calgary

NEW

黃金地段稀有商業空地，面向16 Ave和未來的Green Line輕軌站！ Zoning是C-COR1 f6 h38。地皮面積5,382平方英呎，可建造32,292呎 的室內面積，最大允許高度達38m (12層)。非常適合投資——開發為商 業/住宅混合用途建築，包括醫療診所、獸醫診所、專業人士辦公室、餐 廳、便利店以及其他零售業，可直接前往參觀。售價$975,000

06I

114 & 118 5 Ave SE

NEW

Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦 公樓、酒店、餐廳、醫 療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。

A1084828 汽車旅館 (生意連物業) - 阿爾伯塔南部 NEW 在阿爾伯塔省南部購買一個28間客房的汽車旅館的絕佳機會!該汽車旅館設有 游泳池,熱水浴池和經理套房,並且距離卡爾加里僅一個半小時。其中16間客房 有小廚房。是一家管理非常完善、維護得當的酒店,也是鎮上最乾淨的汽車旅館 之一。由於綠色能源項目的發展,艾伯塔省南部越來越受到關注,這是一個絕佳 的購買時間。14,706呎,售價$1,590,000。

A1086128 連鎖酒店 - Leduc, AB

NEW

連鎖酒店出售！鄰Edmonton機場，占地2.0英畝，共66間客房。三層 樓，有電梯。剛換了地毯，內外刷了新油漆。售價$3,690,000。

A1078155 旅館 - 5815 55 Street, Cold Lake NEW

賣家計劃退休，現低價出售這家位於高速上的旅館。40間房，其中10 間房有簡易廚房，還有經理套房。佔地1.4英畝。售價僅$749,900。

06L

湖景旅館

Sylvan Lake

NEW

Sylvan Lake湖景旅館出售，有28間客房。此鎮全年都有高客流量， 僅夏季就有76萬人次旅客。售價$2,290,000。

06F

露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold

法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露 天商場，佔地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另 還有7個店鋪。加油站於2017年建成，有自動洗車業務，店內還有 Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒園，保證了充足的客流。售價包 括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。

03Y

Ft. McMurray 城中心酒店

減

48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是 阿省產油中心，緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有 Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以及Nexen，Ft.McMurray正發展 成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此酒店總建築面積 25,179平方呎，售價$3,300,000 。

C4286031

Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里

06G

地址625 2 Ave SE,Black Diamond,距卡城南邊僅30分鐘車程。11.12英畝 住宅開發地皮,UR Zoning,還有一個兩層的獨立屋。售價$1,399,900。

住宅開發地皮 - Black Diamond

地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每 年年營業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。 買家還可根據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積 3,300呎，轉讓價$550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。

15L

土地出售 - Foothills

06J

NEW

交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

Three Hills

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48

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

信心保證

加拿大#1商業銷售冠軍團隊

旅館 -

82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。

經驗豐富

代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。

土地投資

保養得當並且有盈利潛力的3 wand wash bay car & 1 bay truck wash，距離愛民頓不到一個小時的車程。這是鎮上唯一的洗車/卡 車店，有很多fleet contracts。在去年增加了Propane refill( 鎮上唯 一一個)，也因此增加了可觀的收入。有自己的水井所以不用繳納水 費，也有投幣機，刷卡機和計時器。 4,850尺，價格$699,000！

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

1511呎，Plaza位於機場附近，旁邊是TD銀行總部，附近還有7 家酒店！室內天花高22呎，drive-in門高14呎。交通非常便利，走 路就可以到達LRT站，輕鬆上Metis Tr和Mcknight Blvd。超多用 途-會計室，移民辦公室，金融機構，健身房，餐廳，商舖和按摩店 等。售價$519,000。

05T

這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙 的街道之一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。 有4個免費停車位，旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全 包。詳情請聯繫Jason Lu。

A1096681 洗車店 - 4703 46A, Alberta Beach NEW

經驗豐富

此轉角商鋪有3個停車位!面向中央街和2nd Ave,交通繁忙,停車場 面積130平米。一共兩層,每層850呎,一樓和二樓有單獨入口,還有 一間地下室。

商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

信心保證

Inglewood中心地帶罕見的一樓商鋪出租！可輕松到達East Village和所有主要道路如Deerfoot Tr，Memorial Dr和Blackfoot Tr。766呎，租金$23.00/呎/年，管理費$17.00/呎。

位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層1,243呎，有4 個辦公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但不限於幼兒園、沙龍、保險 公司、診所、工程公司、房地產公司、會計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5 個私人停車位，2個路邊車位。售價$879,000，機不可失！

土地出售-17 Avenue NW

絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達SAIT， 開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達20個單位的 商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請立即行動

經驗豐富

地址唐人街216A Centre St SE，位於Chinatown主街。二樓350呎 醫療診所/辦公室出租，有一個接待前台區和三個會診室，每個房間 都有一個水池。大量人流，周圍有許多高層住宅公以及商家。每月 租金$2,500已包括管理費；水電費和其他租客分擔。

02J

02M

信心保證

知名度很高的零售商店，面向16大街， 也是卡爾加里最繁忙的主要道路之一 - Trans Canada Highway的一部分。 大樓後面有4個專用停車位，而且旁邊 也提供收費停車場，可以從16 Ave進 入。新近翻修，3,784呎，op cost $5每 年，年租金$20/呎。二樓的201和202也在尋找新的租客。請不要接 近房客，詳情請咨詢Hui Jillain。

NEW

位於Castor主要街道的轉角商業物業出售。您可以選擇自己做老闆 或做投資餐廳的業主。疫情之前一共有40多個座位，現在可以提供 外賣服務，價格$160,000。詳情請聯繫Hui Jillain。

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

商業物業買賣 ·租賃

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

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LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號

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碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理

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專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣

Ming Zhao 國語 Enoch Lui 587-969-9488

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生意買賣及餐廳買賣/租賃

06O

美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary NEW

A1085475 餐廳 (轉讓生意) - Calgary

A1069910 壽司店(轉讓生意) - Airdrie

NEW 位於Airdrie最繁忙的大型購物

A1073380 pizza店 (轉讓生意) – Calgary

A1057776 冰淇淋店 (轉讓生意) 1309 Edmonton Tr NE, Calgary 位於Edmonton Trail繁忙地 段，超高谷歌評價，875呎， 轉 讓 價 $ 8 0 , 0 0 0，月 租 $3,100含管理費。詳情請聯 繫Enoch Lui。

NEW 一家位於市中心商業區的五星級典雅豪華晚裝專賣店。可以 提供多種服務，比如量身訂製，圖像設計和修改。賣方已經 開店超過12年，擁有穩定的客戶源和回頭客，也可以提供培 訓。租金$5,500/月，價格$169,000。詳情請聯繫Jason Lu。

05G

連鎖炸雞店 - 17 Ave

04L

餐廳出租 – Bow Tower對面

日托所(生意連物業)– Edmonton Tr

這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為 MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿 額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售 價$918,000。

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區 NEW 轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320 呎，一個位於主校區，另一個在運動中心，均設備 齊全，所有設備價值超過$200,000。9月至4月月 租$3,500，若月銷售額過$40,000，另支付6%的 特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售額 過$20,000，特許經營費也為6%。 03R

日托所出租 – MacLeod Tr SW

04O

中餐廳(轉讓生意)

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計 舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供 了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗衣機、 烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000，年 租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。

16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和晚 餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積2,510 尺，租期余3年且可續租，大量停車位。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊

Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號

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49

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

信心保證

無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築 Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公寫 字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商業廚 房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除外）。月租僅$1,375， 管理費$19/SF/年。

04I

05Q

經驗豐富

著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近 多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低租 金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租 金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。

05L 餐廳(出租) - 唐人街 位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備 齊全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的 停車位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓 2,500呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。

NEW 位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游 樂設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動； 另外，其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是 有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外 托管服務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價 $280,000。詳情請聯繫Enoch Lui。

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

一個可以購買位於非常繁忙商場的披薩店的絕佳機 會，該購物中心被Fairview的很多家庭住宅以及商業 建築包圍。這家店一共1,000平方尺，並且經過全面 翻新，配備了所有全新的設備，有足夠的潛力在未來 增加更多的銷售量。 價格$124,900，每月租金只要$ 3,552，其中已經包括op cost。

室內游樂場 - Chinook商場對面

經驗豐富

A1097613 禮服專賣店 – 市中心, Calgary

中心裡，享有高知名度，交通便 利。有6 6個座位，現代化的裝 修，完 整 的 商 用 廚 房。店 面 1,600呎，轉讓價$169,000，租 金$6,750/月 (含水費和CAM)。詳情請聯繫Jason Lu。

05R

信心保證

NEW 非常難得的機會購買一家繁忙的Shawarma餐廳！位 於卡爾加里一家主要的購物中心的美食廣場，也是該 購物中心中唯一一家提供清真食品的美食餐廳。價格 $699,000， 租金$365/年。

NEW A1069793 酒吧 (轉讓生意) - Calgary 北卡爾加里一家利潤豐厚的酒吧轉讓，擁有許多常 客，並且可已輕鬆到達Deerfoot和McKnight Blvd。 位於新近裝修的購物區，設有大量停車 場。店面 2,915呎，售價$159,900.00，租金$26.00/年/呎。

A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary NEW 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目 前為Daycare項目，可招收40名兒童。若經政府批 准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS 規範。有一個迷你廚房可用於準備食物。轉讓價 $125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。

經驗豐富

這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面 部護理、按摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美 髮護理。室內設計融合了舒適性和現代風格。在疫情 期間業務仍在增長。位於大型露天購物中心裡，交通 繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉讓價 $189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。

A1100363 餐廳（轉讓生意）- 1014 Westridge Road, Strathmore NEW 3,000呎的獨立建築，位於＃1 Trans Canada Highway。 該知名的亞洲餐廳開業超過20年，配有步入式冷卻機和冰 櫃，有110個座位以及充足的停車位。擁有穩定的客戶和 回頭客，租金$5,000/月，轉讓價$138,000,租約還有2年, 也可以選擇續約。詳情請聯繫Jason Lu。

信心保證

NEW Airdrie繁忙地段酒水鋪轉讓，旁邊有加油站、旅館， 還有許多餐廳！ 5700呎，轉讓價$275,000 (不含庫 存)。詳情請聯繫Hui Jin。

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

A1072065 酒水鋪 (轉讓生意) – Airdrie

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

COSCWKY,HSE39158,#4

COSCWKY,HSE37965,#11

卡城信義會豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

堂主任： 沈永良長老 403-870-8889

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

ve N

W

77 St NW

36 A

79 St NW

堂會主席：沈文華執事 403-547-4579

Bowness Rd NW

上午9:30-10:40 on YouTube

主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)

下午2:00 on Zoom

粵語查經祈禱會 (星期四)

晚上7:30 on Zoom

國語查經 (隔週五一次)

晚上7:30 on Zoom

網上團契 (每月兩個星期六)

晚上8:00 on Zoom

COSCWKY,HSE38786,#2

Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

COSCWKY,HSE38525,#1

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

COSCWKY,HSE39107,#1

卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800

COSCWKY,HSE38935,#48

COSCWKY,HSE39295,#1

宣道會城南堂

宣道會城南堂

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

歡迎大家參加 以下的網絡聚會

https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

週日12:00pm 主日崇拜 （講員︰區保其牧師）

COSCWKY,HSE38617,#2

Tue May 18 2021 10:47:13 GMT-0700

COSCWKY,HSE39118,#3

卡城華人宣道會城西堂

真耶穌教會

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

Tue May 18 2021 16:06:43 GMT-0700

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

傳真：(403)239-2749

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分

安 息 日 崇 拜

週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

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大都會周刊

Mon May 10 2021 14:40:37 GMT-0700

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51

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

Mon Feb 22 2021 11:46:28 GMT-0800

專欄

智富天下

李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。

浪漫《毛澤東》請來親評

劉衛林博士：只想到用「史詩」二字形容這 一盛載沉重歷史與作者感喟的藝術作品。

多人知道粵劇《毛澤東》好睇，但還未有

很

想不到今年七月《毛澤東》重演，正巧又撞上中

郭豪昌（粵劇評論人）：呢齣戲，係極好！

機會看過原劇，真是人生一大憾事！今年

國共產黨成立一百周年紀念，相信此乃上天安排

可以繼續開拓更多近代素材！看後有一種莫名感

七月機會終於來了，七月一日《共和三夢》首演

也！為甚麼要看《毛澤東》？主要是要看怎樣寫

動，感到粵劇有另一種生命力誕生。

開鑼四日四場，接着七月廿三日《毛澤東》載譽

毛澤東，因為他很難寫，寫得到又有娛樂性、又

薛家燕：幾位演員都色藝俱全，造型扮相極

重演三日三場。這七場戲，因疫情關係一延再

有趣、又有很多大家不知道的資訊，只有親身看

似，尤其是龍貫天和新劍郎。佩服大師，全劇無

延，餓戲已久的粵劇迷和話劇迷，實在忍耐太久

一次，才知箇中妙趣。所以，現摘錄香港多位名

冷場。

了！公演於五月十三日開票房！目前新光千人劇

家評論，看看他們如何評說吧！

梁紀昌校長：未看時，驚的是火中取栗似能

場每場只開放七百七十二個座位，一票難求，撲

名家評論熱情推薦

人所不能，但看來則似輕而易舉，確是靈秀修

飛請早！

何文匯博士：因難見巧，乃極成功之作。此

為，不可多得。

為何《毛澤東》在新光當旺

是劇中要旨，非精於文史哲如李大師者莫能成此

二○一六年初，我悟到新光有一個宿命，緣

偉製。

的最為精彩、最具創意、最扣人心弦、最感觸良

於「北政南商東運西藝」的方位八字學，新光在

袁立勳導演：李居明筆下的毛澤東，很傳

九七回歸前曾是國慶場地，明白新光一定要賦於

神，很人性化，重詮釋、哲理，重意境、幽默，

政治才可當紅當旺，毅然寫下《毛澤東》這部粵

舉重若輕，每有神來之筆，並進一步開拓了時裝

劇。想不到此劇一出，引來全球各大通訊社來

粵劇，不斷向難度挑戰，令觀眾驚奇！ 陸離：避重就輕，力求精簡！歷史切片，跳

訪，一部粵劇竟引來外國傳媒的注目，確是寫進

魏繼光（資深傳媒人）：是我多年來欣賞到 多、最緊貼民心的一部粵劇。 孫國林太平紳士：以毛澤東一名人搬上粵劇 舞台捨居明大師還有其誰！ 章國明導演：一個聰明嘅選擇，重點係講毛 澤東三個唔同嘅愛情故事，各有特點。 劉錫賢：大師即係大師，可以將呢幾個敏感

接縱橫！娛樂性豐，不忘感嘆！我好鍾意！

粵劇歷史的大事。

石琪：是難得之作。無疑是很值得討論的重

二〇一七年九月赴日本以日文字幕上演，給 日本觀眾看粵劇，贏盡口碑，又一次成為創舉。

他們的角度，正正正！

要粵劇。

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調身祛黑眼圈

唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。

足八小時仍有黑眼圈？可能是臟腑有

圈，其實黑眼圈的成因有很多種。雖則叫

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腎氣不足

質量及手工由本公司 27 年信譽保證 營養筋脈、疏通氣血。按揉循行至腰腹的 腎屬水，負責水分代謝，腎氣不足會

問題。

好多人以為只有失眠才會導致黑眼

角色，令到他們躍於紙上，活靈活現，又不失卻

肝膽經可加強膽汁分泌，增強脾胃吸收消 令氣血運行停滯和水分滯留，一旦毒素積 全年在所有墓園免費安裝墓碑 聚，腎之本色黑色則泛於顏面─眼周發黑

化，提供造血時所需營養，強化淨化血液

大量骨灰盅可供選擇

星島周末報 +大都會

浮腫，臉頰則出色斑。中醫古籍《素

能力，減少瘀積；還可疏肝理氣、調節情

色，中醫學上黑眼圈可分為三種顏色，反

歡迎議價 緒改善睡眠。 問》：「女子七七任脈，虛太衝脈衰少，

映出身體不同臟腑的問題。如果你瞓得飽

天癸竭，地道不通。」意指女人四十九

臉部也有很多與眼睛相關的穴位，例

仍然受黑眼圈困擾，就要好好對症調身。

歲，腎氣潮衰，精血不足。腎虛型黑眼圈

如按揉睛明、攢竹、承泣、太陽穴等，有

多見於中年人士。

效暢通氣血、減淡黑眼圈和預防近視。現

做黑眼圈、熊貓眼，實際上黑眼圈不止黑

肝鬱

只需

《黃帝內經》：「氣行則血行，氣滯

要踢走熊貓眼，除了要瞓得飽，還要

/年(一格)

存最古老的醫書《五十二病方》中，就有 提到按摩臉部治療疾病。

則血瘀。」肝氣不疏，鬱結於內，血行不

好好調補臟腑。在日常飲食中，應主力活

暢，則瘀血內停。肝開竅於目，眼與肝經

血化瘀、滋肝補腎益脾。多食對應該臟腑

浮腫熊貓眼令人老十年。瞓得差而有

連接，肝鬱則眼周滯血，引致眼圈。五行

的顏色的天然食物，例如黑色入腎的黑木

的黑眼圈，瞓一覺好即能退黑；但因臟腑

學說，肝屬木屬青色，肝氣鬱結人士的眼

耳、黑豆、黑芝麻、冬菇；黃色入脾的南

問題而致的黑眼圈，絕對不能心急，至少

圈會呈青黑。

瓜、粟米、黃椒、木瓜；綠色入肝的菠

要調養三個月，才能見效。內外同治，調

脾虛

菜、瓜果、芹菜、四季豆、海帶等。我最

身祛黑，熊貓眼Bye-bye。

黑粉加在美式咖啡，成為獨家的特補咖

胃，廢水更易積聚，形成鬆馳腫脹暗啞。

命A的食物如芝麻、花生、黃豆、紅蘿蔔、

在五行學中，脾屬土對應黃色，脾虛人士 電話 Tel:403-263-1668

雞膶、豬膶等，亦有助消除黑眼圈。

▲

及水液傳送給各個臟腑，若脾臟功能較差

要踢走熊貓眼，除了 要瞓得飽，還要好好調 補臟腑。多食對應該臟 腑的顏色的天然食物， 例如黑色入腎的黑木 耳、黑 豆、黑 芝 麻、冬 菇。

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52

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

SINCE 1994 SING TAO WEEKLY 51 2021年5月15日

403-277-6947 Fri Jan 15 2021 12:07:08 GMT-0800

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

53

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

「輻」水難收 自針對事故釋放的輻射性物質會否增加附近居 二○一一年日本福島發生核事故，大量研究

出，日本完全有能力建設更多長期儲存核廢水的 水罐作永久儲存於現場，卻選擇了最省成本的方 法，就是把這樣的核廢水排放入太平洋，認為當 局是基於政治利益和東電的生存能力而作出的決

極大爭論，因為雖然日本政府聲稱核廢水已經過 「高級液體處理系統」（ALPS）淨化，淨化過程

民的癌症發病率。其中一項大型研究涉及當地

會將超過六十種放射物質過濾，即使危害較低的

三十萬介乎零至十八歲的居民，結果證實他們的

氚無法去除，稀釋後也屬安全水平。

甲狀腺癌發病率上升，上升幅度與其曝露輻射性

不過，香港核學會主席陸炳林在接受訪問時

碘的輻射量成正比。福島核事故後之七年，香港

指出，福島核廢水是受熔毀反應堆所污染，與一

的甲狀腺癌發病率上升三至四成，與之前七年升

般核電站用於冷卻正常反應堆之核廢水截然不

幅相近。縱觀全球的甲狀腺癌發病率均在上升，

同。核電業同行也未能得知ALPS實際運作機理的

估計除了核輻射以外，還有其他環境因素影響，

任何細節，無法確定其效用；德國核專家布萊因

如其他化學污染物包括美軍在越戰期間曾經大量

（Shaun Burnie）則透露，東電的內部文件顯示

使用的落葉劑Agent Orange，這已被證實增加患

ALPS根本未能徹底清除碘、釕、鍶、鈷等高輻射

各種癌症包括甲狀腺癌的風險。

量同位素，而國際環保組織綠色和平同樣質疑有

可惜，人類似乎並無汲取教訓，總是重蹈覆

關系統的成效，並指出這些核輻射元素對生態環

轍。福島核電站當年受到地震後海嘯損毀，令核

境構成的潛藏危害，比氚嚴重和複雜得多，有機

心反應堆熔毀，處理核電站的「東京電力公司」

會通過食物鏈影響人類健康。

（簡稱「東電」）需不停注入冷水去冷卻堆芯，

然而，日本政府和東電拒絕外間獨立抽查核

十年間產生了百多萬噸核廢水，而現有儲核廢水

廢水樣本，做法缺乏透明度，即使關乎人類健

罐預計明年秋天會裝滿，所以日本政府在核災難

康、生態環境及水產安全等問題，作出決定前並

十周年決定於兩年後將污水排入大海。此舉引來

無事先諮詢鄰國，難免令國際譁然，綠色和平指

一葉一杏林

陸志聰，香港醫管局港島東醫院聯網總監陸志聰醫生， 人稱「CC」，他在醫管局成立時便開始他的行政之旅， 在總部、九龍西、九龍東及港島西聯網擔任不同的工作 崗位。CC 為人樂天，最愛享受每天一杯的港式奶茶。

小城大夫

定。這做法更可能已違背《防止傾倒廢物和其他 物質造成海洋污染的公約》禁止在海上處理核廢 料的規定。德國有海洋科學研究機構計算出福島 核廢水開始排放後，五十七天內水中的放射性物 質會擴散至太平洋大半範圍，三年後美國和加拿 大同樣遭殃，十年後更影響全球海域。 現時中國、美國和韓國仍然禁止進口來自福 島核事故地區的食品。今次核廢水排放入海的最 大問題是，大量含有長半衰期的污染物之核廢水 傾入大海後，會長期存在於生態環境及食物鏈， 對人類的影響是無法估計的，包括引致人體不同 地方長出惡性腫瘤。高輻射量放射性同位素包括 釕、鍶、鈷等，會影響身體不同部位導致惡性腫 瘤，屆時對全球醫療系統以至社會福祉都帶來難 以想像的災難，後果真的是「輻」水難收。 插圖：楊存孝

黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。

一起走過黃竹坑的日子 這個穴位你要懂之公孫

黃

那一口氣，然後閉氣，反覆數次便會平息。但今次不行，於是加按內關

竹坑對你有特別意思嗎？對我來說答案就是黃竹坑醫院。

晚聚餐我可能喝酒多了，回家途中不停打嗝。通常遇此情況，只須深吸

黃竹坑醫院是一間長者醫院，主力提供老人科專科護理服務。安老服務

院的同事總動員整理了整個港島東聯網保護衣物，確保供應順暢，同心抗疫、

穴，同時閉氣，結果亦無效。 打嗝又稱呃逆，主要由於膈肌出現間歇性痙攣，打亂了呼吸節律，致氣逆 上衝。中醫認為是胃失和降所致，即胃氣應以下行為順，現出現上逆，形成打 嗝。打嗝分生理性和病理性，生理性是指進食過快、冷食、飲酒、進食過硬食 物等都可能會誘發，通常可自行緩解。病理性則來自原發病，如胃炎、胃癌、 食道癌等，這個不可輕視。 今次筆者酒後打嗝持續超過一小時，打嗝聲響亮，反影膈肌痙攣嚴重。回 到家後，隨即取出電子針灸筆，以電脈衝點按公孫穴，沒想到五分鐘後打嗝停 止。公孫穴在足掌內側，屬太陰脾經，它可主治一切胃腸病，包括腹痛、胃脹 氣、氣逆、腹瀉、胃痛等消化系統病。內子有次進食寒涼食物後，出現腹瀉及 胃腸痛，致不能安眠。我以毫針扎向兩側公孫穴，並以強刺激捻轉調理腸胃氣 機，她在十分鐘後得以安睡。 由於脾經循行上注於心，故此亦可治心胸及情志疾病，如心痛、胸悶、失 眠、煩躁等。又公孫穴通於衝脈，此脈跟女性經行及孕產尤為密切，因而可治 月經不調、痛經、乳房脹痛及用以安胎。 公孫穴可說是百搭穴，亦是都市人常會用到的穴位，不過其定位相對較 難，建議先上網搜尋穴位圖示，反覆摸索定位及驗證，也建議用針灸筆刺激，

無言感激。

以獲取更好的療效。

向來都是社會難題，跨部門、跨界別、跨專業的協調都是難關。不少長者因為 身體問題要在醫院、老人院和家居之間來來回回，長者身心狀況每況愈下，照 顧者亦非常疲累，過程亦影響到個別機構運用資源的效率。 三十年前一群很有智慧的前人，明白「斬件式」的服務模式並不理想， 也難以持續，希望在黃竹坑破舊立新以一站式方式照顧長者，黃竹坑老人服務 綜合大樓應運而生，不同機構在同一屋簷下提供醫療及社福服務，黃竹坑醫院 是其中一份子，這個打破「醫」「社」隔膜的意念，是一個創新大膽的嘗試。 有初步成績之後，他們更進一步以公私營合作模式令需要長期住院的長 者有更貼心的照顧，為認知障礙症長者提供的日間服務多年來都是常滿。這些 成功例子促進了「醫社合作」和「公私營合作」兩個重大政策，政府計劃收回 醫院土地以加強版的政策再發展，照顧更多長者。 有不少朋友說黃竹坑醫院因成功而反受其害，換過角度來說，醫院是完 成了歷史任務，成功的實踐經驗令政府有信心朝這個方向大力發展，幫助更多 長者，我為同事們過去廿多年的默默耕耘感到驕傲。 最後和大家分享一個抗疫小故事，去年農曆年初一、二、三，黃竹坑醫

TAO WEEKLY 52 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 年 5 月 15 日 SING 60 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

54

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 55 Tue Jan 02 2018 11:45:05 GMT-0800

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

山頂女廚神的神級火鍋燒烤晚餐

在

山頂的另一頓神級晚宴是在靚太女廚神好友

乾蔥、蒜蓉、唐芹及芫荽等，澳洲龍蝦和象拔蚌

1990隆河區酒王，這款酒已經有十多年沒飲，是

（也是女廚神）家中花園舉行的火鍋燒烤晚

鮮甜得難以抗拒，配波爾多白酒王一流，我們一

夜有緣再聚，當然要飲番夠本，希望疫情過後可

餐，為了這頓飯，女廚神一早親自到九龍城街市

邊品嚐美食，一面欣賞維港璀璨夜景和柔揚的爵

以再到法國隆河區一遊。

買牛爽腩，鵝頸橋街市買白鱔，鴨脷洲買澳洲特

士樂，絕對是人生樂事！

大龍蝦和赤米蝦，及到灣仔街市買新鮮雞翼來做 蝦膠釀雞翼。

甜品是自家製馬蹄糕，女廚神提議我們用雞

自製餃子和丸子全是精品，雲吞以法國鵝肝

湯灼過來食，甜中帶鹹的感覺美妙。

作餡，手打魚蛋內是芝士蓉，墨魚滑內是芋泥，

是夜維港風平浪靜，水平如鏡，跟過去幾年

飯前大家先來杯Krug Collection 1982香檳，

跟梅菜豬肉餃都是第一次食，賣相味道俱佳，女

香港經歷的動盪

是夜好酒甚多，數之不盡。晚餐分兩部分，先食

廚神的精湛手藝和細密心思盡顯。食火鍋當然不

截然不同，疫情

火鍋，一人一爐，方便衞生，食得安心。花園長

能無牛，是夜有日本，韓國和本地三款牛肉，部

下有緣食到如此

枱上擺滿了美食，包括爽滑無比的牛爽腩、釀了

位有和牛肩胛，肋眼西冷，梅花肉和里肌等，任

精彩難忘的神級

蝦膠的雞翼、石榴素菜包、鵝肝雲吞、芝士魚

君選擇。晚餐下半部是燒烤，先食女廚神的燒鰻

晚宴，當然要感

蛋、芋泥墨魚滑、水餃和梅菜豬肉餃等，全部由

魚，香氣味道跟在日本食的星級燒鱔不分伯仲，

謝山頂女廚神和

女廚神親自包製。海鮮有赤米蝦、象拔蚌、龍蝦

好食到跳舞，飲杯Petrus紅酒，有種不知人間何世

她好友的精心安

和大蜆、首先食白灼赤米蝦，鮮甜無比，連平日

的感覺。跟着食燒牛脷心，牛脷一向是我的所

排和盛情款待。

對蝦敏感的太座也忍不住把蝦吃光！火鍋的湯底

愛，我在馬會經常食的兩款碟頭飯便是焗白汁牛

是雞湯，醬汁是女廚神自家秘製的美域汁、材料

脷飯和印度咖喱雞飯，牛脷心香滑無比，跟L a

有沙茶醬、日本芝麻醬、麻油、南乳、辣椒油、

T a c h e紅酒是天仙配。配酒是我最愛的R a y a s

只能回味

▲

一人一爐食得 安心。

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

飄來番石榴之香

越

來越愛吃本地種植的蔬果，不完全因為時

母親有親友住在西貢井欄樹，由於路途遙

幾十年沒再去井欄樹，歲月竟也忘掉了番石

勢產生的情懷，而是有些小時候吃過東西

遠，每年只往探望一兩次，先坐車往彩虹邨，轉

榴，只是記起台灣的芭樂，彷彿台灣起的名字特

彷彿在香港都會化的洪流中被遺忘了，近年因多

搭入西貢的巴士，過了壁屋監獄才下車，沿小路

別矜貴，正如今天仍有人爭拗菠蘿和鳳梨之別一

了關注重上心頭。偶然會大清早去上水或元朗的

入村。親友有田，亦養豬，豬欄氣味相當濃烈，

樣。這天一句「食過番石榴未」，再一次掀起味

墟市碰運氣，但畢竟路途遙遠，惟有每次去灣仔

豬欄前總儲有幾桶豬餿，每日都用大鑊煮來餵

道的回憶。

街市時，都多留意新記肉食舖前擺放的貨品。

豬。當年覺得臭到不堪，認為跟現代化的豬欄簡

看樣子還未熟，於是放在一角等待時機……

直一個天一個地，誰料到現在吃豬餿的豬最有豬

直至幾天之後，回家時忽然聞到番石榴香才醒起

味已成都市神話！

它，原來番石榴是很香的。

檔前堆放的多是新界作物，由於是新界人自 家栽種，並非量產的，也因為不定時，所以說不 準會有甚麼東西，本地番薯、粉葛、菜乾、番

當年最有興趣是屋前的木瓜樹和個子大小不

茄、矮瓜、初生雞蛋等，也不一定每天都有，遇

一的番石榴。番石榴一旦樹上熟，便很快熟到

上是一份緣。有時連續一兩個星期都有新界橙和

爛，當時摘最黃最腍的吃，香甜到不得了，因為

蘋果，雖然外表遠不及日本水果完好漂亮，但果

不費分文，也實在很多掛在樹上，所以吃掉外圍

味不差啊，尤其是橙，多汁而甜，從未失望過。

的肉，布滿細核的中心部分隨手丟掉，一點也不

這天本來是找粉葛煲豬骨赤小豆扁豆湯，肉

珍惜。還記有一次一口氣吃了五、六個，即晚喉

檔哥仔和靚姐卻問：「食過番石榴未？」只見檔

嚨痛，嫲嫲才告知吃得多番石榴會「上火」，囑

前有一堆綠色的番石榴，兒時記憶頓上心頭。

咐以後一個起兩個止。

梁家權攝 53 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 61 2021 年 5 月 15 日 SING 2021年5月15日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

56

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 57 Wed Mar 18 2020 16:04:16 GMT-0700

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

Wed Sep 23 2020 11:24:16 GMT-0700

專欄

往事只能回味

撰文：劉建民

對牛彈琴

上次提到，今趟旅遊，我想真真正正做一個

再

自家生產的精品呀……老友，結果在這個大型商場

急到不得了，我愈急，行得就愈快，行得愈快，就

大豪客，一定要食得豪，玩得好豪，住得超

逛了幾個圈，依然是兩手空空，很明顯是我去錯了

更加心急，天生就是這種性格，改不了！結果十多

級豪，但凡遇到自己喜歡的東西，不論什麼價錢都

地方，或是這地方不適合我。再次補充一句，不是

分鐘的腳程，我只用了八分鐘便到達了。

好，都會把它拿下，甚至乎不看價錢，想買便買，

我不想豪，而是根本豪不起!!不用太灰心，說到

據說在日本，一些較為出名的食店，無論任

俗語有話，(講就天下無敵，做就有心無力)，我這

底，整個日本之行，今天才是真真正正的開始，還

何日子和任何時間，都座無虛設，更需要在門外排

個完善的A計劃，最後還是潰不成軍，到底問題出

有十多天的時間，我總不相信遇不到我的心頭好，

隊等候，其實我在這趟的日本之行，就遇上一間有

在哪裡?是自己不夠堅持？還是商品不夠吸引？

既然那些小商店不是我的那杯茶，只好轉移目標，

這個情況，真是誇張到不得了。至於詳細情形，留

尋找一些好吃的東西。

待日後再慢慢與你分享。我面前的Ichiran Ramen

其實兩者都有，首先，可能是我的期望太 高，正所謂希望愈大，失望愈大，日本貨品一向以

由於已經過了午餐時間，但又未到晚飯時

精緻見稱，包裝的心思更是五花百門，簡直是人見

間，算來算去，我覺得吃碗日本地道拉麵最適合不

人愛，車見車載。在我心目中，只要開設在日本的

過。又到了上網問功課的時間，看看附近有沒有評

店舖，出售貨品都是價廉物美。不過，我眼前所見

分高，而且又多人讚的拉麵店?嘩……有驚喜，原

到的，與我想像的有很大出入，商場內大部份的店

來有一家在這個大型商場內，更是大名鼎鼎兼評分

舖，所售賣的東西都是那些國際大名牌貨品，來來

超高的Ichiran Ramen一蘭拉麵。網上評分有四粒

去去都是那幾款最近較流行的款式，再加上價錢不

星，大部份食客的評語都非常正面，個個都有讚無

見得便宜，甚至比我查看過的更貴。又是那一句，

彈，不作它想了，拿拿聲去會它一會。依照電子地

如果我要買這些國際大名牌貨品，有必要山長水

圖上的顯示，我只需要步行十多分鐘便可到達。由

遠，跑到來日本購買嗎？

於日本拉麵，是我十大喜愛食物之一，更排行在頗

我想買的不是這些東西，我想買日本地道或

一蘭拉麵館又是什麼景況？下星期告訴你……！

高的位置，這一刻的心情，既興奮又緊張，心裡著

門裏門外

楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。

新聞自由日的反思

上

刑責，市民的知情權不能凌駕法律。或許政

體，政府從來沒有，亦無權禁止他們批評。

織主催的世界新聞自由日，雖然在香

府部門真的收緊了申請查冊個人資料的關

我還是那一句，縱或香港電台所作的批評合

港不會有太多人關注，但這活動有其重要

卡，不再像以前開一隻眼閉一隻。在這情況

理，政府也不應再耗用一分錢公帑去重叠市

性，因為新聞自由是香港作為一個自由社會

下，新聞界可以做的是循正常途徑爭取放

場上已有無數人在做的工作。香港的新聞自

的核心價值，需要我們竭力維護。問題是，

寬，以輿論促使政府改變，但法律一天未改

由，並不在於多一輯《鏗鏘集》，或少了一

在今天這個嚴重撕裂的社會，新聞自由本身

都是法律，記者不應以身試法，不然跟早前

個利君雅。

並沒有一個每人都能接受的標準定義。新聞

害了不少年輕人瑯璫入獄的所謂「違法達

自由和人權、自由等基本價值一樣，並非絕

義」，有甚麼分別？

環顧全球各地，沒有一個政府會以公 帑來養活一個可以任意批評自己的電台，包

對而需要有三項前設，就是傳媒不能逾越法

利君雅本是名優秀的記者，任職無綫

理、不能弄虛造假、而新聞從業員必須遵守

時得到不少人愛戴。但她任由自己的政見和

更有甚者，星島日報美洲版的總編輯

職業道德。教科文組織對今年世界新聞自由

憤怒蒙蔽專業，懷着一腔熱血橫衝直撞，不

透露，拜登政府最近還撥款三億美元，專門

日的期許，正是要「提醒各國政府對新聞自

時以審判和責難的口脗向人提問，叫人怎能

給美國的傳媒機構對共產和極權政府做多些

由的承擔，並要求新聞從業員對新聞自由及

信服她的報道是公正客觀、沒有偏頗？專業

批判性的新聞，揭發這些政權的惡行。你可

職業操守作出反思」。

道德這回事從來沒有白紙黑字寫出來，但人

以想像香港政府用同樣手法去對付反政府分

香港的新聞自由最近備受質疑。《鏗

人都心裏有數。專業的新聞工作者應該以理

子嗎？

鏘集》記者作出虛假陳述被定罪，和港台記

服人，把事實清楚條陳，讓讀者觀眾自己作

者利君雅遭解約這兩件事，表面上讓人覺得

出判斷，而不是把自己的立場強加於人。

政府有箝制新聞自由之嫌，而細看之下，都

以上兩宗事件都與香港電台有關，是

和以上幾項新聞自由的前設有關。《鏗鏘

否證明政府要禁止反對聲音，帶頭損害新聞

集》記者為了查冊車主身份而向運輸署作出

自由？政府現在是內部整肅，老實一點說是

虛假陳述，明顯觸碰到以上第一項前設，即

清理門戶，但這跟新聞自由沒有關係，因為

記者要做所謂「偵查式報道」，也不能免於

香港還有大量私營的電子、文字和網絡媒

2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

58

1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

括很多香港人奉為民主楷模的美國。

利君雅最終不獲港台續聘。

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193面相特點 a.羅漢眉 他的眉形寬又短，眉尾向下延伸，即俗稱的 羅漢眉，有這種眉形的男人，較適宜配不正 常姻緣，即配年齡差距達十年或以上的異性 會較適合，而且對妻子會較遷就。

b.眼有神 雙眼黑白分明，靈動有神，生性機靈聰明， 對身邊的事物抱有很強的好奇心，而且感情

b

c

豐富，待人熱誠，很易對人交心。

c

c.鼻樑高直

b

Error成員193（Denis郭嘉 駿），以敢言真性情言論，成為一

鼻樑高直的人四十二至四十三歲行鼻運之 年，財運及賺錢能力會有所提升。惟通常個

時紅人。

性會較主觀，待人處事不算圓滑，稍微缺乏 交際手腕，作為伴侶更須多加遷就。

c

麥玲玲師傅從玄學角度分 析，指今年三十一歲的他，命格容

d.鼻翼單薄

易帶旺另一半的桃花，姻緣運亦未

他的鼻翼單薄，主一生財運反覆，容易財來 財去，難積聚財帛，投資宜以保守穩健為原

穩定。

則。

e.嘴形端正 嘴唇的大細及厚薄適中，而且嘴的形狀及線 條四正，代表他口齒伶俐，十分擅詞令，很 適合吃娛樂圈飯。而嘴形靚亦代表子女宮， 子女會較聰明。

▲193搞笑功力 十足，玩遊戲出 貓被捉，也可以 來搞笑一番。

財來財去 193的命格屬土，火、土多，性格方面，命格 「偏印」星重，兼具「七殺」星，反映具自己的一 套個性，想像力豐富，然而想法有時會較偏鋒，不 愛跟隨傳統。

大運方面，二十三至三十三歲的大 運逢「天合地合」，上落波動會較大，宜 好好把握及珍惜。

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另外，須注意命格「劫財」重重，反映守財能 事業運方面，命格「偏印」星重，代表較適宜 力弱，常常會有財來財去的情況，建議他購買黃金 偏鋒路線的風格戲路，長遠來說更能發揮所長。 等實物會較好，亦不宜作短線投資或賭博活動。 辛丑牛年，流年行金運的年份，金是他的名氣 至於感情運，容易帶旺另一半的桃花，而且姻 運，對其名氣有着助旺的作用。 緣運尚未穩定，感情事言之尚早。

TAO WEEKLY 54 2021年5月15日 SING TAO WEEKLY 年 5 月 15 日 SING 64 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1490 期 ‧ 2021年 5月 20日

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郭嘉駿）近日憑直線抽擊T V B言論爆 紅，網上粉絲人數暴增，甚至超越姜 濤。麥玲玲師傅從玄學角度分析指其想 法有時會較偏鋒，且流年正行名氣運， 對其名氣有一定幫助。

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（如大堂、電梯）。在 此，強烈建議客戶額外 購買公寓保險來保障自 己的物業單位及其內裏 的貴重物件（包括個人 財物、電器等）。 雖然法律上並沒指定需要購買公寓保險，但部分 貸款機構則認為這是批出貸款與否的主要考慮因素。 曾有客戶的小型公寓發生事故，該建築由於出了 管道問題而遭受大面積的洪水禍害，業主的房屋和財 物都被毀壞。然而，當單位維修完畢後，每個戶主所 得回的是一個只剩四面牆壁的空殼單位。 大廈管理公司購買的公眾保險只可以使公寓業主 的單位恢復到原來的狀態。但假若有額外購買個人保 險的話，保險公司需要將你的公寓單位回復到原來狀 態。 由此可見，單靠大廈管理公司購買的商業保險 並不穩靠。客戶要額外購買公寓保險以作保障方為上 策。 而保險費用亦是視乎覆蓋範圍、公寓價值以及其 他因素而定。

房屋保險 儘管沒有法律要求，但是 假若沒有房屋保險證明的話， 幾乎不可能獲得抵押貸款。房 產是一般人最大的投資，因此 該有適當的保障。房屋保險涵蓋房屋的重建價值，包 括車庫、車房屋等獨立建築，私人財物等以及就算不 需業主負責任的第三者在物業上造成的意外傷亡。 標準政策可能並不包括地震、白蟻破壞或某些類 型的水災。如果這類保障對你是很重要的，請考慮額 外保險覆蓋範圍，並找到適合你的計劃。選擇房屋保 險最好是找你的房屋經紀，跟他瞭解一下後，再詳看 保單內容是否適合自已。 當然，保險費用是根據承保範圍、房屋價值與及 其他因素而定奪的。

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