Calgary Cosmo Chinese Weekly 20210603

1492期 Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

Jun 03, 2021

A

SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY COSCWKY,HSE39138,#6

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2021年 6月 3日

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$399,900

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Great Taste Chinese Cuisine

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地址：594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm

4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm

4:30 pm – 8:30 pm

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3

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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1492期 Jun 03, 2021 14 06

16

22

娛人碼頭

余慕蓮怒爆 被騙打回春針疑染惡菌

娛人碼頭

曾志偉笑騎騎「監場」

娛人碼頭

揭Sa爸有索女玄學家「照顧」

家常西餐

紅酒燉牛肉

家常西餐

芝士煙肉焗風琴薯仔

6-12 14 16-20 22,23 26,27

▲

非直播時間，曾志偉似公關上 身，四圍跟藝人寒暄social，好似 同譚玉瑛、張國強都一樣咁好 傾。

食得有營

可可營養豐富 智吃朱古力 12

健康童年 Step 1

30 家 常 西 餐

大小同防 春困不適

專欄

製作方法

唐安麒

36 38

Step 2

生活健康Notebook

兩極化味道 解構甜椒與辣椒營養價值 Step 3

專欄

岑信棠 楊諦岡 伍海強

54

專欄

將薯仔一邊 切平，另一 0.5cm厚， 邊切每片約 不要切到底 ● 薯仔掃上橄 ，成風琴形 Cut the po 欖油，以鹽 狀。 調 tatoes fla 味。 和黑椒碎 t on one Cut the ot side. Br her side of us h the pota crosswise the potato toes with into 0.5cm es seas on w olive oil, ● slice the bottom intact to fo s, leaving pepper ith salt and crushe 焗爐預熱18 shape. d black . rm an orga 0℃，薯仔 n 焗20分鐘。 Preheat th e bake the po oven to 180°C, and tatoes for 20 m inutes.

Step 4

葉澍堃 梁家權

56

劉建民 楊立門

58

緣來有理

行正大運 花姐

60

地產王

按揭錦囊

●

專欄

26

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

Step 5

逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 ● 煙肉切成小 片和碎粒， 片。 傳真：403-233-8603 芝士切成小 Cut the ba co 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E n into6Y4 small piece crumbles s and , an small piece d cut the cheese 電郵：calprod@singtao.ca into s. 網址：www.singtao.ca Step 7

40,41

62

Step 6

● 取出薯仔 ，在每個 夾心 煙肉片和芝 士片，焗5分 位 置 放 入 ● 塗 上牛油。 鐘。 Take out the potato Spread the es, stuff slit with th butter. each e bacon an d cheese, bake for 5 and minutes.

Step 8 小貼士

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下芝士片 ，灑上煙 焗5分鐘。 肉碎， ● 灑上紅椒粉 Spread th 及番荽碎， e remainin 即成。 Sprinkle w g cheese on top, sp ith red pepp slices rinkle with er powder ch opped pars minced ba and bake fo and ley co , serve. r 5 minute n, s.

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焗薯仔溫 度不宜過 高，否則 易焦燶。 容 The tempe rature of th potato sh ould not be e baked too high, otherwise it will burn easily.

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(加拿大版)

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4

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

父親節

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【星島有禮送】 父親，一個地位可能比母親稍低，但付出絕不比母親少的家 庭成員。很多時候，往往因為父親的沉默寡言，我們不知不覺間 就忽略了他。這個六月，請打破傳統，好好慶祝一下吧! 這個父親節，我們誠意邀請讀者們以文字、圖片或影片的形 式為家裡的父親平反。 所有入圍作品，將於星島圖片庫內刊登。更會從中挑選三位 得獎者，分別是一個大獎(送價值$100元油卡)及兩個優異獎(送價 值$50元油卡)。 參加方式十分簡單，掃描二維碼或填妥網上報名表格 https://www.singtao.ca/events/fathersday2021/ 並連同參 賽作品一併上傳即可。截止日期為6月11日，入圍作品及得獎者 將於6月20日父親節當天於星島圖片庫內公佈。 這次，讓我們一起為父親振夫缸吧!

請即上

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

封面故事 現年八十三歲的資深演員余慕蓮（魚毛）， 去年十一月因惡菌入 血，加上肺纖維化入院。當時，她的情況一度危殆，並被送入深切治 療部（ICU），還需插喉呼吸，更一度要打強心針。幸好，經過約半 年的治療，她終於大步檻過，現已回家休養。 日前，魚毛接受本刊獨家專訪，憶述住院一百七十七日期間，全 身插喉、食不得、講不到，感覺求生不得、求死不能，甚至一度想 死。不過，感恩有好朋友的關懷、好鄰居的照顧，以及上天的憐憫， 讓她逃過一刧，劫後餘生，但願能活多三年。 然而，她亦爆出驚人內幕，指三年前被兩個朋

三年前，魚毛 被朋友騙到廣州， 到一間診療所注射 了兩支「回春針」， 並在糊裏糊塗下， 簽署了文件。

友游說到廣州，原以為做免費身體檢查，但在 她不知情下，竟被騙打兩支聲稱返老還童 的「回春針」，疑針藥有問題，終導致 她血液染惡菌。

被騙打回春針

蓮 慕 余

爆 怒 ▲

出院後，好友吳麗珠知道魚毛想吃木瓜，立即送上兩 個，並取笑她以形補形。

疑染惡 叫苦連天

去年尾，余慕蓮（魚毛）突然傳出患上罕見的血液惡疾，並且細 菌入肺，屋漏更兼夜雨，醫生又診斷出她有肺纖維化。在十一月一 日，她就被安排入住伊利沙伯醫院接受治療。原本，魚毛以為只是小 毛病，檢查清楚便可以離開，豈料入院後病情反覆，更要進行換血手 術，以及插喉用呼吸機幫助呼吸，並入住深切治療部（ICU），危在 旦夕。 魚毛稱，情況最惡劣時，鼻孔插喉、喉嚨開了造口，兩手又有輸 血、吊鹽水的針，全身插滿喉管令人相當難受。而最危急時，必須靠 呼吸機維持生命，令她叫苦連天：「講又講唔到，食又食唔到，嗰刻 感覺求生不得、求死不能，真係好想死咗算。」當時，她不能自行進 食，需用喉管輸送營養液，最難忘是隔籬的病人，餐餐大魚大肉，可 憐自己「有得睇、冇得食」，心情更為低落。

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TAO WEEKLY 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2021 年 5 月 29 日 SING

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

撰文☆娛樂組 攝影☆娛樂組 設計☆吳展滔

▲

去年十一月入院的魚毛，情況一度危殆需入住深切治 療部，並需插喉呼吸，以及用喉管輸送營養液來維持生 命。

▲

早前，由於血染惡菌及肺 纖維化，而住院一百七十七 日的魚毛，控訴三年前被朋 友騙去廣州打「回春針」， 疑似因而令惡菌入血，是她 染病的元兇。

今年四月二十六日，渴望回家 的魚毛終於出院，她戴上口罩、 黑超、帽，以及用毛巾包着自 己，在醫護人員照顧下，坐上復 康小巴返回旺角的寓所。

▲

惡菌

▲今年七月就八十四歲生日的魚毛，心願 是上天給她活多三年，可以食得、瞓得、 屙得、行得、玩得，並讓她再有機會到內 地旅遊。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

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封面故事

▲

魚毛每日都努力做物理治療，並按照物 理治療師教導，狂踩小型腳踏車及拉動黃 繩，以鍛煉手腳的活動能力。

大 病 一 場 後， 魚毛雙腳乏力不 良於行，於是聽從 醫生囑咐，每日都 努 力 練 習 行 路， 重新鍛煉好腳 骨力。

▲以前曾經跌倒受傷的魚毛，特地買了一張 沖涼用的浴椅，方便坐着讓工人照顧她每日 洗澡。

人間煉獄

▲暫時仍然行動不便的魚毛，家中備 有兩支拐杖、一個輔助步行架及一張 輪椅扶助。

社工開解我。」 魚毛人在醫院，家中的瑣事就多得相識超過三十年的鄰

此外，住院時衞生亦是一大問題，疫情關係，外傭不能

居吳太料理，「工人出糧、水電煤、管理費，都多謝吳太幫我

到醫院探望，魚毛一直卧牀，大小便都用尿片，並依靠醫護人 員協助每周沖涼兩次，有時甚至七天才沖涼一次，導致其臀

代支咗先。後來，係吳麗珠幫我打電話聯絡銀行經理，親自攞

部、背脊生瘡，經常痕癢難擋。魚毛訴苦說：「有時見到隔籬

埋提款單去醫院畀我簽名，終於攞到錢出嚟應急，都好多謝佢

牀啲婆婆，衞生都好差，沾滿屎尿嘅紙尿片，隨便就掉落地，

哋。」而對魚毛送上關懷的，還有每天致電問候她的薛家燕。

手又唔洗周圍摸，見到都好噁心核突。」

最難忘一次，她在醫院的電視觀賞重播的《真情》，於是順便

之前，性格活躍的魚毛，最喜歡致電一班老友「煲電話

問對方劇情，而家燕姐亦不厭其煩講解。這算是沉悶醫院生活

粥」閒話家常；不過，入院初期，喉嚨開了造口插喉呼吸，她

中，給她一點難得的快樂。直至後來，她的病情漸趨穩定，轉

有話不能言，情緒越加低落。及後，醫護容許她每日移除喉管

到普通病房，兼且可以拔喉自己呼吸和進食，終於獲醫生批准

一、兩小時，她即把握機會，致電朋友大吐苦水。魚毛形容當

出院，於四月二十六日正式出院回家休養。

時心情，恍如置身人間煉獄：「嗰時，真係想死唔想做人，覺

雖然，魚毛感恩逃過一劫，但半隻腳踏入鬼門關，大病一

得生存係一種折磨，好彩有朋友安慰，幫我向醫院反映，安排

場卻令她消瘦至僅八十多磅，雙腳更瘦似「筷子腳」；加上因

TAO WEEKLY 8 2021 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 5 月 29 日 SING 10

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2021年 6月 3日

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2021年 6月 3日

Tue May 04 2021 12:46:22 GMT-0700

雙腳乏力的 魚 毛， 暫 時 未 能完全靠自己站 立，故每次由梳化 起身，便需要工 人抱起或攙 扶。

▲相識三十七年的好鄰居吳太，於魚毛住院時代支 工人出糧、水電煤雜費等，而吳太早前亦陪同魚毛 前往醫院接受第一次標靶藥療程，兩人情同姊妹。

▲性格活躍的魚毛，最喜歡跟朋友 「煲電話粥」傾偈；另外，她最鍾意 看粵劇大戲，故雪櫃上貼了一個穿大 戲服造型的公仔。

為長期卧牀，雙腳乏力而不良於行。故出院後，她聽從醫生

就趁魚毛住院期間，教導她的印傭煮飯、煲湯，吳太甚至親

的囑咐，努力做物理治療，除了狂踩腳踏機、提腿及拉繩的

自煲桃膠、沙參玉竹等滋潤湯水，給她補身，果真遠親不如

健身動作之外，也會由工人扶着練習行路，重新鍛煉手腳的

近鄰。 昔日，魚毛曾經試過在家跌倒，現在大病之後，更加注

活動能力。

意安全，全屋有兩支拐杖、一個輔助步行架、一張輪椅，連

藥費高昂

同浴室的沖涼椅，設備周全；而為保萬無一失，每次去洗手 間如廁或洗澡，都由工人相伴，從旁攙扶照顧。

本刊直擊，魚毛如常朝早約七點半起牀，梳洗後由工人 陪同，坐輪椅到樓下公園散步。她會用手推輪椅輔行，一邊

而為治療血液中惡菌及肺纖維化問題，醫生還建議她接

鍛煉腳骨力，一邊吸收陽光與空氣，難怪短短一個月，已初

受標靶藥治療，現時她已完成第一次療程，醫藥費高達三萬

見成效。飲食方面，她原先只能食粥水、營養粉，後來可以

六千元一劑，並待六月覆診視乎情況，由醫生決定是否需要

進食肉碎、菜粒，到今天，她開心地表示幾乎甚麼都可以

再繼續療程。其實，她現時每日都要服食大量藥物，包括藥

食，唯一醫生禁止她吃豬扒、牛扒等的大塊肉，怕她咀嚼、

丸和藥水，記者所見，她食藥時似個「大細路」詐嬌，雖然

吞嚥能力未完全復原，顧慮她會「哽親」。而好鄰居吳太，

食到面容扭曲「嘴歪歪」，但不失為自己苦中作樂。

▲

全個儲物櫃，都放滿了魚毛日常需要服用的不同 藥物。 魚毛每餐需服食六、七粒藥丸，並事先由工人壓 碎成粉末狀，方便她容易吞服。

▲

食藥食到「口歪 歪」面容扭曲的 魚 毛， 偶 爾 會 向 工人詐嬌，苦中 作樂。 12 2021 年 5 月 29 日

SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Tue Jun 01 2021 11:03:51 GMT-0700

封面故事

好友對魚毛愛護有加，天 主教的教友為她祈禱；而信 佛的朋友則送她祈福蓮花 燈，祝願她健康平安。

▲

每朝約七時 半，魚毛會戴上 太陽帽、黑超及口 罩，做足防疫，然 後坐上輪椅落樓 下的公園散 步。

▲住院時，魚毛一度以為 自己不能醒來，甚至有想 死的念頭。現在，她對家 中的壽星公像更珍而重 之，相信是希望壽星公能 保佑自己長壽。

生日願望

關，畀我再返內地玩吓啦！」

自從患病消息傳開後，魚毛深深感受到朋友對自己的無 微關懷，身為天主教徒的她，教友為她祈禱；至於，佛教徒

不過，提到返內地旅遊，魚毛回憶起三年前的一次不愉 快經歷，她更驚爆疑似當時誤打針藥，導致她身上血液感染

的朋友則為她誦經祈福，又送她蓮花燈祝她長壽，各師各

到惡菌。她透露，約三年前，她在兩名朋友的游說下，三人

法。而她對家中的一尊壽星公擺設，更珍而重之，當然希望

同赴廣州。當時，兩人訛稱為魚毛做免費的身體檢查，豈料

自己健康長壽。七月四日，便是魚毛的八十四歲生日，她最

檢查後，診療所竟替她注射了兩支聲稱可以返老還童的「回

懷念兩、三年前，與一大班老友記到深圳食大餐慶祝。如今

春針」。在糊裏糊塗之下，加上兩個朋友不斷落嘴頭，她於

經歷劫後重生，她許願說：「只係希望上天畀我再玩多三

是簽下文件，又影了很多打針時的照片。回港後，兩個朋友

年，但求食得、瞓得、屙得、行得、玩得，可以畀我睇多幾

硬塞兩萬元給魚毛，令她洞悉事有蹺蹊，估計兩個朋友騙她

年大戲，約吓

做「回春針」的代言人，所以堅拒收錢當酬勞。然而，所謂

朋友打牌，

的「回春針」成份不明、質量成疑，魚毛至今仍憤憤不平，

仲有快啲通

怒斥對方幫自己亂打針，疑似就是她血液染惡菌的原兇。

留 醫 時， 魚 毛喉嚨位置開了 造口，插喉幫助呼 吸，如今造口已完 全埋口，她說話時 亦中氣十足。

▲魚毛寓所內的月曆，填滿了去各間醫院， 不同的覆診治療及身體檢查的時間。 TAO WEEKLY 10 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 5 月 29 日 SING 14 2021

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

▲大病一場後，記憶力大不如前 的魚毛，備有一些記事簿仔，寫 滿朋友的電話號碼，以及重要的 事情，懷緬一番。

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Tue Jun 02 2020 13:34:15 GMT-0700

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2021年 6月 3日

Fri Feb 19 2021 15:38:48 GMT-0800

娛人碼頭

節目直播 時，曾志偉都 會緊張睇住個電 視熒幕，從觀眾視 角睇節目，仲睇 到笑晒勁投入 添。

曾志偉

笑騎騎 「監場」 走

馬上任無綫副總經理嘅曾志偉，敲鑼打鼓要重整無綫嘅綜 藝科，其中《開心大綜藝》更被視為重頭節目。不過，自

節目播出以來，觀眾反應不似預期，仲畀人感覺似舊時《歡樂今 宵》嘅再版，冇乜新意啫。 作為節目嘅總掌舵人，曾志偉都好上心，每次都一定出現錄 影廠「監場」，搞到台前幕後都加倍緊張，唔敢鬆懈，免得喺高 層面前出咩差池。 日前，記者都喺電視城親眼目擊，曾志偉 監場時緊張大師上身。直播時，佢仲望實電視 熒幕眼都唔眨，聽聞係想從觀眾嘅視角去睇節 目。而節目前後及廣告時間，佢就變身最強公 關，跟表演嘅嘉賓、藝人有講有笑，大家打成

▲當日，王馨平上節目做嘉賓， 曾志偉一見到佢，即刻揸晒手， 熱情咁招呼。

一片。睇嚟，佢都知道身為高層，氣場畀人 一定壓力，惟有笑騎騎緩和吓氣氛喇！

▲

非直播時間，曾志偉似公關上 身，四圍跟藝人寒暄social，好似 同譚玉瑛、張國強都一樣咁好 傾。

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2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

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2021年 6月 3日

Tue May 04 2021 13:13:54 GMT-0700

一向篤信風水命理的Sa爸蔡 就勝，早前被發現結伴中國 內地索女玄學家黃楚淇行街 買衫，疑似得到高人指點， 靠着衫催運。

爸 a 揭S

家 學 玄 有索女

阿S a與S a 爸感情要好， 兩人年前更合作 出 書 《 單 親 愛》，講述深厚 的父女情。

娛圈小天后蔡卓妍（阿Sa）有個跟林子祥「撞樣」的父親蔡

就勝（Sa爸），背景殊不簡單。據知，本身從事廣告行業的Sa爸， 轉戰娛樂事業開公司多年，於圈中人脈極廣，一向百足咁多爪。 近年，Sa爸更得到來自中國的靚女玄學家黃楚淇指點迷 津，令兩父女皆風生水起。日前，本刊就發現，他結伴這位女 高人現身中環，並獲得對方教路配合五行選購眼鏡、服飾等催 運；而他就全程依足女方的指示，深信不疑。 撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組 設計☆黎志堅

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2021年 6月 3日

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY 13

Jun 03, 2021

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Wed Jun 02 2021 12:07:32 GMT-0700

娛人碼頭

▲現場所見，黃師傅為Sa爸選購衣飾時，需配合五行顏 色；而揀選眼鏡時，則仔細參詳Sa爸的氣色。 Sa爸對黃師傅的指點，皆深信 不疑，言聽計從，並按對方的 指示，向店員查詢選購反光鏡 面的眼鏡，阻擋爛桃花。

黃師傅儼如 Sa爸的形象指 導，於服裝店內， 忙着為S a爸不停選 購西裝及領呔，非 常細心兼有耐 性。

御用風水師

話題非常投契，一拍即合，成為莫逆之交。隨後，黃師傅亦順 理成章成為蔡家的御用風水師。多年來，Sa爸不僅家居風水全

〇一年，憑Twins正式出道的蔡卓妍（阿Sa），自小父母

賴黃師傅擺陣催運，甚至如買樓、買車，小至買衫、買眼鏡，

離異，她一直跟隨父親蔡就勝（Sa爸）生活長大，故父女感情 深厚。而Sa爸亦非等閒之輩，早年由廣告界轉戰演藝界，既開

應該選用甚麼款式、顏色，才最能配合五行命格，Sa爸一律會

娛樂公司，又跟不少圈中猛人相熟，長袖善舞、人脈極廣。

事先徵詢她的意見。

據知，他一直篤信風水命理，約二十多年前於中國內地工

日前下午約兩時，Sa爸結伴年約四十多歲、打扮貴氣，兼

作期間，因緣際會

具幾分星味的黃師傅，現身中環一個商場行街。兩人先進入了

與國內赫赫有名的

一間眼鏡店，Sa爸坐下飾櫃前，精挑細選男裝眼鏡；而黃師傅

易學女風水

就坐在他的身旁，一直幫眼給他意見。記者現場聽到，黃師傅

師黃楚淇

不單止從好不好看幫Sa爸揀選眼鏡，還從玄學角度着眼，譬

認識；而

如：配合面相、氣色，以及鏡片的顏色，推薦Sa爸選一副催運

兩人就玄學

眼鏡，認真專業、細心、有耐性。

黃楚淇儼 如「內地版麥 玲玲」，人氣旺 盛，本刊在網上就 發現她跟「天 王」黎明的合 照。

▲貴為Sa爸父女御用風水師的黃師傅，除 ▲Sa爸不時會帶同愛女阿Sa，一同去拜訪黃師傅，讓 了指教阿Sa事業、感情上疑難之外，還教 對方指點迷津。 她氣功養生。

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Sa爸試過在家中睡房外的天花 板髹上紅色，「我日日出入咪 『紅』運當頭囉！」

兩人s h o p p i n g 後，轉往一間餐廳 醫肚；席間，Sa爸不 停詢問事業運程等問 題，而黃師傅則耐 心地分析。

夾五行買衫 之後，兩人轉往一間服裝店，黃師傅繼續幫Sa爸揀選領呔；不 過，儼如形象顧問的她，實則以Sa爸的命格去配搭最適宜他的服 飾，並聲稱可憑穿衣開運、增運。現場所見，Sa爸對黃師傅完全言聽

計從，對方指示買乜就買乜，沒有半點異議。Shopping後，兩人再到附

猛料玄學家 玄學家黃楚淇被業界稱譽為「百天見效的開運 明師」。她自小習易，已有二十多年從事玄學的經 驗，多年來曾應邀到英、美、德、法、歐洲、東南亞 全球各地及港澳地區，作風水勘查布局。還有，作為 周易國學顧問，她受聘於多間跨國企業、著名品牌、 高等學府、樓盤地產等商業機構。 而榮獲「世界中外文化交流傑出頁獻獎」、 「國際易壇風水專家」等多個國際獎項的她，曾巡迴 作國學授課，以及出版多本個人國學文化書籍著作。 此外，她亦曾接受全球多間主流媒體的個人專訪，還 在國內外電視台的風水節目中擔任嘉賓，也為多份報 紙、雜誌寫專欄，威水史一大籮。

近的餐廳歎下午茶，一邊食一邊傾；席間，Sa爸向黃師傅諮詢自己的流 年運程；跟着，黃師傅則以專業口脗，向他分析命理，大家好傾到雞啄 唔斷。其實，在黃師傅的個人社交網內，亦有不少她與Sa爸及阿Sa見 面聚會的照片。 據知，阿Sa每遇到關於事業、感情上的疑難，都會請教她。而玄學 以外，黃師傅對氣功也有深入研究，更曾教阿Sa幾招氣功養生，對Sa 爸父女都照顧有加。此外，她還不時參與內地的風水命理節目，以及大 小演藝活動；而儼如「內地版麥玲玲」、 人氣旺盛的她，在其社交網內，就有不少 與歌影視紅星的合照。 本刊記者曾聯絡Sa爸了解，他大讚黃 師傅道行高：「我買衫、買眼鏡都習慣問 過師傅嘅意見，以前我戴平光眼鏡，出現 好多爛桃花，後來師傅教我換反光鏡，從 此真係專心工作，之後事業順利咗好 多。」Sa爸又表示，每次當師傅來港時， 必盡地主之誼招待對方，並會介紹朋友跟

▲在中國人氣旺盛的黃師

師傅認識，「好多朋友畀師傅贈幾句，運 傅，跟香港不少圈中猛人及 ▲自少習易學風水的黃楚淇，從事玄學事業二十多 年，並於國內享負盛名，每年都會出版運程書。

明星相熟，譬如資深經理人 黃柏高，跟她亦素有交情。

氣都即刻順晒！」

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2021年5月29日 SING TAO WEEKLY 15

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美食Guide

紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

溫哥華這個崇尚多元文化的國際大都市，有不少主打 歐陸菜的餐廳，供應意大利、法國等地道美食，菜 式賣相精緻，鮮味可口。其實，大家只要掌握有關 烹調竅門，在家也可自煮西式大餐。由飲食網絡平 台「好煮意Cook Idea」的行政主廚湛錦鈿（Oreo Charm），教大家以簡單技巧，炮製家常西餐。

簡介

牛肋肉吸收了紅酒、煙肉、配料及調 味的精華，鮮嫩滋味，是最佳下飯菜。

分量

4人份 需時：1小時

牛肋肉 紅酒 意大利煙肉 白蘑菇 甘筍 洋蔥 蒜頭 百里香 雞湯 番茄膏 牛油 番荽碎 麵粉 油 鹽 黑胡椒

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2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

材料

調味料

Ingredients

600克 400毫升 100克 100克 120克 120克 50克 10克 300克 50克 50克 10克 20克 適量

Beef ribs Red wine Italian bacon White mushrooms Carrot Onion Garlic Thyme Chicken stock Tomato paste Butter Chopped parsley Flour Oil

Seasoning

適量 適量

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Salt Black pepper

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2021年 6月 3日

600g 400ml 100g 100g 120g 120g 50g 10g 300g 50g 50g 10g 20g some some some

家 常 西 餐

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

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洋蔥、白蘑菇、甘筍、煙肉、蒜 頭和牛肋肉切粒。 Dice the onion, white mushrooms, carrot, bacon, garlic and beef ribs.

牛肋肉加紅酒醃2小時。 Marinate the beef ribs with red wine for 2 hours.

把醃好的牛肋肉取出，紅酒留用。 鑊內燒熱油，放入牛肋肉煎香，取出 待用。 Take out the marinated beef ribs, keep the red wine. Heat oil in a pan, fry the beef ribs until fragrant. Remove and set aside.

Step 4

Step 5

Step 6

●

原鑊下煙肉，用中火炒1分鐘，直至 煙肉出油和微微焦黃，加入甘筍、洋 蔥、蒜頭，繼續用中火炒3至5分鐘。 Put the bacon in the same pan and fry over medium heat for 1 minute until the bacon is oily and slightly browned. Add the carrot, onion, and garlic, and continue to fry over medium heat for 3-5 minutes.

●

注入醃牛肋肉的紅酒，開大火煮至 紅酒剩下一半分量。 Pour the red wine of the marinated beef, boil over high heat until half of the red wine is evaporated.

●

Step 7

Step 8

●

●

鑊內燒熱牛油，炒香白蘑菇，與麵 粉拌勻，以鹽及黑胡椒調味。 Heat butter in a pan. Stir-fry the white mushrooms, mix well with flour, season with salt and black pepper.

小貼士

將牛肋肉和白蘑菇拌勻，撒上番荽 碎，即成。 M i x t h e b e e f r i b s w i t h w h i t e mushrooms, sprinkle with chopped parsley, and serve.

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

加入雞湯和番茄膏，拌勻煮滾，加 入牛肋肉、百里香，用慢火燴35至 40分鐘。 Add the chicken broth and tomato paste, mix well and bring to a boil.

Add the beef ribs and thyme, simmer for 35 to 40 minutes.

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煮好的紅酒牛肋肉存放雪櫃 內，隔天翻熱享用，味道更佳。 The cooked red wine beef ribs are stored in the refrigerator and reheated the next day for better taste.

2021年 6月 3日

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2021年 6月 3日

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每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

介

原價 $18.95 MON TUE

[柱侯牛仔骨]

WED

Beef Short ribs in Chu Hou Paste

THU

$13.95

SAT

FRI

SUN

片皮鴨三食 Peking Duck

$39.95

片皮鴨 Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes 鴨骨湯 Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple 加選 4 小菜 Another 4 Dishes 加選 6 小菜 Another 6 Dishes

$98 $128

Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻

【蘿蔔紅燒肉】 Braised Pork $13.95

圖片僅供參考，請以店內實物為準。

Stewed Beef Veal Flank & Raddish

現價 $13.95

【台山五味鴨】

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

$10.88

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

繼續推出更多抵食好味自選小菜 紅燒元蹄 Braised Pork Hock 柱侯蘿蔔牛仔腩 Stewed Beef Veal Flank & Raddish 沙爹牛筋煲 Satay Beef Tendon Pot 豉汁炒蜆 Stir Fried Clams with Black Bean Sauce 柱侯牛仔骨 Beef Short ribs in Chu Hou Paste

自選小菜

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)

京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Snow Pea Sprouts in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

高雅舒適，寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

25

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

美食Guide

芝士煙肉焗風琴薯仔

Hasselback Potatoes with Cheese and Bacon

簡介

薯仔配上芝士及煙肉，口感豐 富，鹹香油潤，適合做西餐前菜 或小吃。

分量

2人份 需時：40分鐘

材料 美國薯仔

American potatoes

兩個

2 pcs

煙肉

4片

Bacon

4 slices

芝士片

4片

Cheese slices

4 slices

牛油

40

Ingredients

Butter

30克

30g

鹽

2茶匙

Salt

2 tsp

黑胡椒碎

1茶匙

Crushed black pepper

1 tsp

橄欖油

1湯匙

Olive oil

1 tbsp

紅椒粉

適量

Red pepper powder

some

番荽碎

適量

Chopped parsley

some

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

家 常 西 餐

製作方法 Step 1

Step 2

●

●

Step 3

將薯仔一邊切平，另一邊切每片約 0.5cm厚，不要切到底，成風琴形狀。 Cut the potatoes flat on one side.

Cut the other side of the potatoes crosswise into 0.5cm slices, leaving the bottom intact to form an organ shape.

薯仔掃上橄欖油，以鹽和黑椒碎 調味。 Brush the potatoes with olive oil, season with salt and crushed black pepper.

焗爐預熱180℃，薯仔焗20分鐘。 Preheat the oven to 180°C, and bake the potatoes for 20 minutes.

Step 4

Step 5

Step 6

●

煙肉切成小片和碎粒，芝士切成小 片。 Cut the bacon into small pieces and crumbles, and cut the cheese into small pieces.

●

●

Step 7

Step 8

●

●

鋪上餘下芝士片，灑上煙肉碎， 焗5分鐘。 Spread the remaining cheese slices on top, sprinkle with minced bacon, and bake for 5 minutes.

取出薯仔，在每個夾心位置放入 煙肉片和芝士片，焗5分鐘。 Take out the potatoes, stuff each slit with the bacon and cheese, and bake for 5 minutes.

塗上牛油。 Spread the butter.

小貼士

灑上紅椒粉及番荽碎，即成。 Sprinkle with red pepper powder and chopped parsley, serve.

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

●

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1492 期 ‧

焗薯仔溫度不宜過高，否則容 易焦燶。 The temperature of the baked potato should not be too high, otherwise it will burn easily.

2021年 6月 3日

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY 41

新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 逢星期二休息

電話：(587) 955-9543

前利園酒家米芝蓮名廚主理

超值點心小菜、抵食和菜套餐

外賣自取現金結帳一律 9 折 凡惠顧稅前滿$50，即送

$2.88 清蒸海紅斑 (原條) 茶市點心優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款， 不可與其他優惠同時使用

《和菜送白飯及例湯》 二和菜

$30 四和菜 $60 六和菜 $90

( 自選小菜 2 款 )

( 自選小菜 4 款 )

( 自選小菜 6 款 )

《片皮鴨三食套餐》

$96

自選小菜六款

小菜精選

貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 味菜炒牛肉 鬼馬炒牛肉 三蔥爆牛肉或豬爽肉

$118

鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥 柱侯蒸排骨 豉汁百花釀茄子 XO 炒腸粉

咕嚕肉 椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 芋頭扣肉 梅菜蒸豬爽肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

（1 正價帶 1 特價）

清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子 魚香茄子煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁三寶 一(包

多 款 套 餐

香滑奶黃包 香煎生煎包 菜肉大包 紫薯蓉包 椰汁糕 芒果布甸

超 值 抵 食

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1492 期 ‧

)

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

12

個裝

誠聘樓面、拉腸粉、熟籠 有意請電 (587) 955-9543或面洽

2021年 6月 3日

歡

茶市小食 $5 優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款 即可以特價 $5 享用以下小食一款 豉油王炒麵 蠔油時菜 椒鹽魷魚鬚 冬菜肉餅煲仔飯 （1 正價帶 1 特價）

惹味羊腩涮煱 $28.88 叉燒包 $9.50 雞包 $9.50 生煎雞包 $9.50 奶黃包 $9.00 流沙包 $10.50 小籠包 $7.50 糯米雞 $18.00 燒賣皇 $9.50 蝦餃皇 $10.00 帶子餃 $10.00 潮州粉果 $8.50 鍋貼 $7.50 紫薯蓉包 $9.00 懷舊一品大包 $3.00/個 菜肉大包 $2.00/個

冰點外賣優惠

自選小菜四款

( 售完即止 )

即可以特價$2.88享用以下點心一款

自製美味臘肉 $12/ 磅 迎購買

新城記

營業時間： 周一至周五 4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm

Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241 外 賣 自 取

自 選 套 菜

三款 $48 四款 $62 五款 $75 六款 $87 油泡斑球 班腩豆腐 鯪魚球粉絲煲 銀魚仔煎蛋 香辣翡翠蝦 扇貝蒸粉絲 水煮魚 蔥爆海參

金沙蝦球 椒鹽蝦 美極乾煎蝦 大地魚炒芥蘭 乾鍋魚 瑤柱貴妃雞 煎封龍利魚 蒜香走地雞

沙薑手撕雞 辣子雞丁 時菜牛肉 雲耳炒牛腱 回鍋肉 咕嚕肉 味菜牛柏葉 柱侯牛筋

火爆肚絲 豆瓣燒茄子 乾煸豆仔 蝦醬炒肥叉 麻婆豆腐 大地魚雞粒豆腐煲 京都肉排

星期六、日午市特價 豉油王炒麵 + 皮蛋瘦肉粥 $14.99 牛腩啫啫豬腸粉 $12.99 XO醬炒豬腸粉 $9.99 干炒牛河 $9.99 家鄉炒米粉 $9.99 叉燒布拉腸+皮蛋粥 $8.95

燒賣皇 $

11:00am – 2pm

蝦餃皇 $

4.95 /籠

4.95 /籠

冬菇勁薑雞包 $ /籠

4.25

XO醬炒豬腸粉 上海生煎包 $

4.25

豪華叉燒包 $ /籠

4.25

炒年糕 小籠包

特 價 孖 寶 貴妃雞+金沙蝦球 $28 魚香茄子+口水雞 $32 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

親子天下

ALTHY DIET HE

食得 有營 健康 飲食

富 豐 養 營 可 可

力 古 智吃朱 益的零 定朱古力是無 認 都 家 大 往 以 大 又備受追捧， 力 古 朱 黑 年 食，但近 分， 當中的可可成 解 了 來 齊 都 家 力！ 一於健吃朱古

的混合物。驟眼看，似 乎黑朱古力糖分較少、

加工後營養流失

更健康？錯了！黑朱古

米施洛營養護康中心註冊營養師李逸說： 「朱

力雖然可可濃度較高，

古力的原材料是可可豆。經過發酵、烘乾及研磨等

但其脂肪含量亦相對增

工序，再加入牛奶、糖分、香料，便製成各式的朱

加，牛奶朱古力及白朱

古力。加工後可可豆會分解成可可脂及可可固體，

古力則較高糖，故沒哪

可可脂屬植物性油脂，主要成分為油酸、硬脂酸和

一種更優勝可言。以熱量計算，黑朱古力相對較 「高

棕櫚酸。油酸是單元不飽和脂肪酸，

卡」 ，但從營養角度，無論哪種朱古力，均屬零食類

對心血管有益，但硬脂酸及棕櫚酸

別，只適宜淺嘗。

則屬飽和脂肪酸，會對心臟健康構

不宜過量食用

成破壞。可可固體的營養價值相對 較高，提供類黃酮、膳食纖維及礦

畢竟朱古力屬高脂、高糖食品，只適合在不影

文：兒

物質鉀、鐵、錳，或有助抗氧化

響正餐胃口為前提下，每次食用以125千卡為限、

及穩定情緒。不過，經多重加

約20克的朱古力，同一天內亦不宜再食用其他零

工後，營養素或會大量流失，

食。大量進食朱古力，會提高熱量、脂肪及糖分吸

市面有售的朱古力添加大量

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

收，增加超重及肥胖風險。過

糖分及調味劑，因此整體營養 價值成疑。」

量糖分會導致蛀牙、影響口腔

李逸

健康。朱古力中的飽和脂肪會 提高血液中壞膽固醇水平，可

認識三大類別

引發兒童高血壓及其他心血管

常見的朱古力分黑朱古力、牛奶朱古力及白

疾病。朱古力當中的咖啡因亦

朱古力三種。黑朱古力主要成分為可可固體及可可

會刺激腦部，使人亢奮，造成

脂，含糖量較少，味道偏苦；牛奶朱古力因添加奶

過度活躍、心跳加速、難以集

粉及糖，口感順滑、味道較甜。白朱古力不含可可

中精神及失眠等行為問題，影

固體，其實沒有可可成分，只是可可脂、奶粉及糖

響孩子身心健康。

TAO WEEKLY 34 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 5 月 29 日 SING 50 2021

30

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

COSCWKY,HSE39101,#5

EYE CLASS OPTOMETRY 明視眼疾護理醫療中心 明視眼鏡

Dr.Michael Chu O.D. (Honors), B.Sc., B.A. A.M.R.C.

Dr. Lauren Sim O.D., B. Sc. (Honors)

朱兆安 醫生

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#123, 233-16 Ave NW, Calgary AB T2M 0H5 梁國柱醫生診所/亞洲醫療中心#123(藥房隔鄰) Website: www.eyeclass.ca Email: drchu@eyeclass.ca Phone: 403.984.3933

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Mon Mar 08 2021 13:40:14 GMT-0800

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Wed Dec 02 2020 16:45:48 GMT-0800

廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

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專業服務 信心保證

1a

9a

市中心日本餐

位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館，約80座 位，有酒牌，租客租約即將屆滿，生意好、穩 定，無數睇，工具多。叫價 $69,900 或可以出租。

1b

Lethbridge 唐餐館

位於地點佳Lethbridge 唐餐館，約146座位，發展潛質 高，裝修清雅大方，生意好、穩定，生意2020年報 $63萬多，有數睇，停車位足，工具齊、保養好，東 主經營超過15年，現離埠，割愛出讓。叫價$189,900

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

2b

Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $38,800

3a

東南區唐餐館

地點佳，位於Internation Ave 在 17 Ave SE，165 座位，生意每日約$1,000元，工具齊保養好，前 後有大量停車位。叫價$119,800

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

6

11

12a

www.joannadam.com

www.Ngadam.com

19

中心越南餐館

小鎮酒吧餐房

SOLD

東北唐餐外賣

小鎮餐館出讓

12b

SOLD

NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

13

14

SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000

離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000

22a

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

22b

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

23

24a

西北唐餐館

SOLD

珍珠奶茶小食店

SOLD

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

24b

東北亞洲小館

SOLD SE C/S

位於東北旺區近市中心，年半新，東主用超過$35 萬裝修，發展潛質高，用料上乘，工具如新，48 座位，現停業，工具多 。 叫價$149,900

24c

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

25

東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000

26

Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000

東南越南餐館

位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

商業物業

位於Edmonton Trail 夾14 Ave NE，物業面積 1060呎，現經營保險生意，業主經營多年，另 有發展，可更改其他類型生意，物業保養好。 叫價$679,900

SOLD 埠仔餐館 C/S Airdrie甲舖 SOLD 東北肉鋪 SOLD

27

東南小型餐館

SOLD

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900

28

新區越南餐館

位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$159,900

29

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

30a

Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900

30b

西北唐餐館

SOLD

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

32

SW台灣小食店

SOLD 西北區唐餐館 SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900

33a

位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

33b

東南Pizza店

SOLD

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900

34

NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$79,900

35

Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需 交租，收入百分之三十，高級連鎖店，全部工 具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

36

東北唐餐外賣店

SOLD

位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

18

21

東北唐餐外賣

位於NE最佳地段人口密集區，老字號， 唐餐外賣店，生意好、穩定，每日生意約 $1,000，廚房寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

17

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西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$78,000

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000

中心東區舖位

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

西南唐餐館

SOLD

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位於NE最佳地段人口密集區，老字號，唐餐外 賣店，生意好、穩定，每日生意約$1,000，廚房 寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000

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15b

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38

西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900

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市中心快餐店

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

41a

舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。

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招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900

42

西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

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17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900

44a 西南物理治療診所

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

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45

48b

南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

NW Sushi店

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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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連鎖甲舖

市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800

49a

改衣及洗衣鋪

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak， 可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定， 工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

49b 中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

50

壽司店

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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

51

南Macleod Trail

位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

52

中心越南餐館

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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。

53

東南越南餐館

位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900

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埠仔餐館連物業

埠仔餐館

離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900

西北唐餐館

位於中央街北中心地段唐餐館，約60 座位，生意好、穩定，每月生意約$5萬 元，發展潛力高，停車位足，工具保養 如新。叫價$99,900

出租

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40

東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

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位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900

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位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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士多啤梨

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製法

1. 朱古力隔水煮溶。 2. 於乾淨大碟鋪上保鮮紙。 3. 士多啤梨沾上朱古力醬，放到碟上，放進雪櫃冷藏 三十分鐘即成。

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一粒山竹牛肉球約等於兩隻蝦餃的卡路里及 四隻蝦餃的脂肪含量。 ‧ 一籠三粒的山竹牛肉球已提供270卡路里及 21克脂肪，相等於約一碗多白飯的熱量及四 茶匙油，建議可與家人或朋友分享。

‧ 如在茶樓吃點心，建議可選擇蝦餃、燒賣、 牛肉腸粉、蝦腸粉，或雞包等較低脂肪的點 心。另外配以 焯菜 （走油） 食 用，以增加膳 食纖維量及加

‧ 茶樓有售的山竹牛肉球 （一粒約50克） 提供90

強飽腹感。

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳

2021年 6月 3日

35 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 51 2021 年 5 月 29 日 SING 2021年5月29日

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牙醫陳大衛

Dr.David Chan,

D.M.D.

牙科

Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生

各類牙齒護理及治療：

地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave） 電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 35 Fri Jan 04 2019 18:16:57 GMT-0800

診所

#5, 1217 Centre Street NW (位於中央街北夾12 大道)

歡迎新症/急症 成人及兒童牙齒護理和檢驗 洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術 補牙（用不含水銀材料） 燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠 活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托 杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容 手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨

Tue Mar 02 2021 15:39:35 GMT-0800

Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生

接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700

親子天下

THY CHILDHOO AL D E H

健康 童年

防 同 小 大

適 不 困 春 眠不 常感睡 且 而 ， 」 不覺曉 止 「春困 何 受 是 春眠 為這 學上認 醫 中 足？ 影響。

運動有助舒緩

多吃養陰食材

文：兒

上醫堂創辦人註冊中醫師張勇指，人們在春天

春季對應的六淫是 「風

常常感覺倦怠無力、出現昏睡情況，一般稱為 「春

邪」 ，故春季容易得到與風

困」 春季氣候變化較大，身體要適應氣候變化而更易

相關的疾病，如肢體痠痛、

疲倦。想改善這樣倦怠無力的情況，要順應春天 「生

中風、口眼歪斜、感冒等。

發」 的氣候特點，多做戶外運動，

春季早晚氣溫變化大，春雨

通過運動使氣行舒暢，而且 「動

過後氣溫又會驟涼，忽冷忽

則生陽」 ，適量運動可保健體內

熱，容易感冒，要注意避風

陽氣，使陽氣不斷健旺起來，

與保暖。因肝與脾臟關係

改善春日昏睡、倦怠無力的情

密切，肝氣疏泄不利，脾

況。

氣亦會運化失職，出現以

兒童易夜寐不寧

消化功能減弱為主的症狀，故日常飲食上，應少喝

張勇

凍飲及少吃生冷食物，盡量避免奶製品、煎炸、油

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

中醫學認為春季與肝臟相對應，春氣內應肝 木，肝氣疏泄條達、舒暢，是肝臟的生理特點。但 春天多風，易動善變，肝陽、肝風、肝火每易隨春 氣等升，或橫逆犯脾，影響脾胃功能，故高血壓、 頭痛、眩暈、胃炎等疾病容易復發，兒童也容易出 現情緒躁動、夜寐不寧等情況。肝臟與情緒相關， 因肝具有疏通暢達全身氣機的作用，氣機調暢則精 神愉快、心情舒暢、不易鬱怒，故春天養肝重視調 理肝氣，保持心情舒暢，則肝氣條達，氣血順暢， 五臟就能平和。

SING TAO TAO WEEKLY WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 5 月 29 日 SING 483220212021年5月29日

36

膩食品，多吃瘦肉、蛋類、豆製品、新鮮蔬菜及水 果等。可多服用養陰食物如百合、枸杞子、蓮藕、 龍眼肉等； 同時注意作 息應規律， 盡量在晚上 十一時前就 寢，以助膽 經和肝經排 毒。

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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Tue May 11 2021 15:58:15 GMT-0700

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Wed Jun 02 2021 16:57:39 GMT-0700

有何天機？ ‧楊開慧被殺到底死了多少次？ ‧民國時期甚麼叫做「魂飛魄散槍」？ ‧毛與楊訂婚時天行「雷打雪」，十二月行

‧毛在解放區每日要打麻將，為甚麼？ ‧毛不喜歡沖涼，有何隱衷？ ‧毛之初戀情人叫王一姑，童養媳妻子叫羅 十姑，第一任妻子楊開慧又叫霞姑，何解美女都

一名叫「韋開揚」的學生出現，樣貌與楊一模一 樣呢？ ‧粵劇《毛澤東》何解有李小龍的電影出 現？（更多精采內容未能盡錄！）

健美麒術

搓腳心滋陰降火

唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。

天

煲乾水。

暑，但往往越飲越虛、越飲越頭

陰虛要滅火，應滋陰清熱、養心滋

匯，平定虛火，回復陰陽平衡，中醫稱為

暈。梗係啦！你虛火當實火醫，唔病先

腎、調養氣血。若被當成實熱狂飲涼茶，

「引火歸元」。下午五時至七時是腎經當

奇！

大部分涼茶只能清解熱毒，未有滋養陰分

令的時間，這段時間搓腳心五分鐘，腎水

上火，分實火及虛火，實火即陽氣高

的功用，飲用後反而擾亂體內陽氣平衡，

就源源不斷、正氣更強。

於水平，陽氣太多，令身體如同火爐。長

令虛火燒得更熾熱，不能改善陰虛狀態之

時間在酷熱環境工作、體力勞動大、常吃

餘，更可能令人容易疲倦、脾胃消化不

辛辣燥熱食物，都可形成實火。

良。

氣炎熱，好多人鍾意飲涼茶下火解

屬水。手心搓腳心，就能心火和腎水交

虛火則指陽氣屬正常水平，但陰氣下

除了多食滋陰清心食療，更簡單的就

降、津液不足的意思。夏天熱出汗多，耗

是搓腳心。腳底是人體臟腑反射區，當中

損人體津液；加上現代人壓力大，又經常

湧泉穴是腎經的首穴，是腎的根源。腎屬

熬夜、情緒波動、思慮、喜好冰品，均會

水，為先天之本，《黃帝內經》有云：

進一步耗損陰液，造成陰虛。當陰液不

「腎出於湧泉，湧泉者足心也。」腎經之

足，難以制衡體內的火氣，就容易出現陰

氣如泉水起源，源於足下，湧出灌溉全身

虛火旺的現象，但這種火只是虛火。陰虛

四肢。按摩湧泉，就等於給身體服滋陰

者普遍看上去好像很健康，沒特別的病

藥，補水降火。

痛，但實際上陰陽已失調，等如一煲正燒

先把手心搓熱，再用手心來回搓腳心

滾的水，煲內的水已不足，但仍開大火，

直至發熱。手心的勞宮穴是心包經的穴

若繼續不管它，只會越燒越烈，最後可能

位，屬火；腳心的湧泉穴是腎經的穴位，

暑熱傷津，不想「一潭死水」，就要 激活腎水，滋陰氣、火氣消。

▲腳底是人體臟腑反射區，當中湧泉穴是 腎經的首穴，是腎的根源。腎屬水，為先 天之本，腎經之氣如泉水起源，源於足 下，湧出灌溉全身四肢。按摩湧泉，就等 於給身體服滋陰藥，補水降火。

COSCWKY,HSE38846,#1

TAO WEEKLY 50 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY 年 5 月 29 日 SING 62 2021

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最受歡迎海外華文報章，全球 No.1 1492 期 ‧

2021年 6月 3日

COSCWKY,HSE39282,#5

移 民 專 欄 投資者為何獨愛移民加拿大 人移民海外的群體不斷增加(特別是目前香港人)，移民已

加拿大投資移民是在所有的加拿大移民政策中，最為簡

經成為一種引領時尚潮流的國際化生活方式，不僅成為高淨

單的一種移民，由於選擇這種移民方式的人都是具有一定的經

值人群佈局海外的優選，也成為普通中產階層的熱門之選。在

濟實力，也是對於當地的經濟發展的一種起動力，所有審批起

眾多的移民國家中，為何有人最終選擇投資移民加拿大了呢？

來通常都是會相對快速，只要資金來源能得到合理的解釋、申 請人能滿足政策的各項要求，一般就能快速審批。

移民除了能獲取一個海外身份外，也越來越成為主導海 外生活和優化國際資產配置的重要方式，包括移民政策、文

加拿大的投資移民項目一般都較為靈活多樣性，在選擇

化、教育、生活、經濟、環境、宜居指數等等各種綜合因素，將

加拿大投資移民的時候，投資者可以根據自己的實際情況，對

共同決定有意移民者的選擇。在其眾多因素中，移民政策是一

應選擇不同要求的項目，這便能滿足不同經濟層次人群的不同

個最重要的方面。加拿大之所以受熱捧，也和加拿大的諸多移

需求。 加拿大投資移民有很多的項目選擇，但是每一個項目都

民政策優勢息息相關： 與其他很多大國移民不同，加拿大投資移民的申請和審

是非常具有其特性的，且多由各省政府參與；只要投資人滿足

批流程都相對比較快捷，一般能在大約2-3年內快速拿到楓葉

投資和居住要求，按照規定完成投資、經營，一般都是沒有什

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簡介：-1988年加入加拿大外交部 -現任EDI移民顧問公司顧問 曾任：加拿大駐圭亞那大使館移民處移民官 加拿大駐斯里蘭卡大使館移民處副處長 加拿大駐台灣辦事處簽證處處長

查詢電話：(403)230-3334(國語、廣東話) 移民顧問：Kemp - Jackson Christopher，ICCRC# R413111 EDI加拿大總公司：#210， 1000 Centre St. N， Calgary， AB T2E 7W6 Fax: (403)277-8874 香港辦事處：香港上環德輔道中272-284號興業中心9樓903室（港鐵上環站A1永樂街出口） 電話：(852)2110-0320 傳真：(852)2115-3062 澳門辦事處：澳門得勝街19-21 A号耀輝大厦地下A座 電話：(853)6284-3399 傳真：(853)2866-6692 網址：www.edibusinessconsulting.com 電郵：edi@edibusinessconsulting.com

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

緊 貼 你 生 活

健康特區

生活健康 Notebook

▲

甜椒的顏色與其成熟 程度及品種有關。

兩

化 極

品種、成熟程度影響 顏色不同 四色甜椒味道同樣清甜，但顏色卻大不同，原來與成熟程度和品 種有關。 養和醫院高級營養師陳勁芝表示：「四色甜椒分別有紅色、橙 色、黃色及綠色四種，而在成熟前則是同呈翠綠色。 翠綠色的甜椒是未熟透的狀態，因為含有葉綠素而呈現翠綠色； 其他顏色的甜椒則是已成熟狀態，由於品種及化學反應等原因，會演 化成不同顏色，有部分已熟透的甜椒仍是呈綠色，其中一個原因是該 品種的葉綠素含量較多。 同時，因為甜椒含有特有的化學物質『甜椒吡嗪』（Bell pepper pyrazine），令其帶有清香，但同時亦有點辛口的香氣，而這香氣亦 為椒類的特點；另外亦含有青瓜及草香的化學物質，惟翠綠色的甜椒 因未熟透，甜味一般較其他顏色的甜椒低。」

維他命A、C豐富 營養方面，四色甜椒屬於低卡路里和低脂肪的食物，同時各自含 有不同的微量營養素。 陳勁芝說：「四色甜椒含有豐富維他命A和維他命C，特別是紅色 甜椒相對最多，進食半杯未煮的紅色甜椒等於攝取了每日所需維他命 A的一半；而維他命C更是每日所需的一點五倍，其含量比橙更多。維 他命A有助維持眼睛和皮膚健康，預防夜盲症；維他命C則有助鞏固免 疫力。 進食不經烹調的四色甜椒是最 有效攝取營養的方法，因為熱力會 令維他命C流失，建議製作成沙律 或果汁食用，以保留最多營養。」

▲進食不經烹調四色甜椒可吸 收豐富的維他命A和C。

除了維他命，個別顏色的甜椒 含有多種其獨有微量營養素，包括 與各顏色有關的植物化合物 （phytochemicals），例如紅色甜 椒含有辣椒紅素或辣椒肉紅素；橙 色甜椒含胡蘿蔔素；黃色則含有紫 黃質及葉黃素。

TAO WEEKLY 30 2021年5月29日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 5 月 29 日 SING 46 2021

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

道 味

辣椒素產生灼燒感覺 陳勁芝指出，辣椒與四色甜椒屬同科植物，它之 所以有辛辣味道，全因當中含有辣椒素 （Capsaicin）。

甜椒又稱為燈籠椒， 它們顏色鮮艷奪目，加上味道清 甜，因此在烹調時會被用作為配菜 或製作沙律；辣椒則味辛，不同種類的 辣椒會呈現不同的辣度。味道兩極的甜 椒和辣椒，其實屬於同科植物，同樣含有 豐富營養素，惟辣椒的刺激性未必人人 合適或可接受。今期營養師逐一剖析 四色甜椒和辣椒的營養價值，以及 對健康的好與壞。

她說：「辣椒素是一種化學物質，會刺激神經反 應，當進入口腔及胃腸道時，會跟特定的受體嵌合， 傳遞訊息到大腦，從而產生灼熱和燃燒，甚至割傷的 感覺。 雖然辛辣具刺激性，但其實對身體無害，也沒有 任何健康風險。研究顯示，白老鼠需進食等同於每公 斤體重四十七點二毫克的辣椒素，才會導致死亡。 此外，由於辣椒素並不溶於水，因此進食辛辣食 物後，光靠喝水並不能『解辣』，但卻可飲用奶類飲 品，因其蛋白有助保護細胞減少被刺激，達至『解 辣』效果。」

撰文：文樂軒 設計：張均賢

▲

進食辣的食物後，飲用奶類製品可有助「解辣」。

食得越辣越有益？ 坊間認為進食辣椒會刺激身體，傷害胃腸道；但部分人卻認為辣 椒素有助減肥和降低患癌風險，到底進食辣椒對健康是否有益？ 陳勁芝解釋：「由於辣椒含有辣椒素，進食後會令身體新陳代謝 和體溫上升，達至類似體重下降的效果，但實際減重功效並不大；惟 由於進食辣椒後，辛辣感覺有機會令食慾減少，變相減少攝取熱量而 有助減肥。此外，辣椒當中含有包括辣椒素等多種抗氧化物，對降低 患癌風險有一定幫助。 不過，辣椒頂的外皮通常較難消化時，進入腸道和胃部後有機會 引起不適，例如腹痛或胃酸倒流，建議應從極少量開始進食，辣度亦 應由低至高嘗試，以評估自己的耐受度。」

醫院高級營養師 陳勁芝

陳勁芝又提醒，由於進食辣椒會令血壓上升，而近年市面上推出 的辣椒素營養補充劑，其辣度 指標（史高維爾指標S c o v i l l e S c a l e）一般達四萬至十萬水 平，部分更高達十 萬至三十五萬，有 機會影響血壓，因 此有高血壓人士， 如打算在進食辣 椒或相關營養 補充劑前，應 先諮詢醫生 或註冊營養 師意見。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

▲剛開始食辣應該由少量開始， 辣度亦應由低至高開始嘗試。

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

31 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 47 2021 年 5 月 29 日 SING 2021年5月29日

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位 於 恐 龍 谷 Drumheller 市 中心的商業物 業 招 租， 面 積 4 0 0 0尺 適合開 設大型餐飲項目 如中餐館等，本物業地處Drumheller市中心， 在去往恐龍博物館的必經之路上，交通便利， 停車位充足，人流量密集，衕類型的中餐在當 地沒有競爭，業主誠意出租，願意分攤部分裝 修費用，本物業是開設餐飲企業的絕佳場所！ 租金適中，敬請光臨考察。

中央街新亞洲廣場物業轉讓 獨家代理 - 近市中心槍店室內靶場轉讓 物業轉讓及商場求購 中央 街 新亞 洲 廣 場 近 20 0尺的經 營超過 20年 營 利改 衫店 物業連生意 出 讓，業 主 退 休。該 物 業盈利水平 良 好，交 通 便利，停車位充足，預計1年半回本。業主 可考慮出租。月租$16 0 0元 /月，物業開價 18萬，望有意者聯系。

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位 於 卡 城 近市中心 槍店 連同室內射 擊場誠意轉讓。該射擊場為卡城曆史 悠久面積最大的室內射擊場，擁有超 過30,000尺面積，16條射擊道，店面 2020年5月份全面升級裝修完畢。該 店提 供全面的槍支、裝 備、零件、培 訓等全方位服務，擁有寬敞的多媒體 教室及會議室，培訓廚房和會員休息 室，停車位及其充裕，我們堅信本店 將會成為與槍支、戶外、探險、旅游、 射擊培訓中心的最佳投資機會。

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*Mutual funds distributed by Sun Life Financial Investment Services (Canada) Inc. Sun Life Assurance Company of Canada is a member of the Sun Life group of companies. © Sun Life Assurance Company of Canada, 2020.

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 47 Wed Mar 18 2020 16:04:16 GMT-0700

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Wed Sep 23 2020 11:24:16 GMT-0700

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03B

A1097917 餐廳/店鋪 – Castor,AB

轉角商鋪(出售)- Edmonton Trail NE NEW

A1107267 商鋪(出租) - 101, 126 16 Avenue NE

NEW

知名度很高的零售商店，面向16大街，也 是 卡爾 加 里 最 繁 忙 的主 要 道 路之一 Trans Canada Highway的一部分。大樓 後面有4個專用停車位，而且旁邊也提供 收費停車場，可以從16 Ave進入。新近翻 修，3,784呎，op cost $5每年，年租金$20/呎。二樓的201和202也 在尋找新的租客。請不要接近房客，詳情請咨詢Hui Jillain。

診所/辦公室 - 唐人街

地址唐人街216A Centre St SE，位於Chinatown主街。二樓350呎 醫療診所/辦公室出租，有一個接待前台區和三個會診室，每個房間 都有一個水池。大量人流，周圍有許多高層住宅公以及商家。每月 租金$2,500已包括管理費；水電費和其他租客分擔。

06H

餐廳/店鋪 (出租) - 810 Centre St NE

A1066450 辦公室/商舖（出售）- #2140, 6520 36 St NE

NEW

1511呎，Plaza位於機場附近，旁邊是TD銀行總部，附近還有7家 酒店！室內天花高22呎，drive-in門高14呎。交通非常便利，走路 就可以到達LRT站，輕鬆上Metis Tr和Mcknight Blvd。超多用途會計室，移民辦公室，金融機構，健身房，餐廳，商舖和按摩店 等。售價$519,000。

店面 (出售) - 新亞洲廣場

06K

商鋪出租 #16 1420 9 Ave SE, Calgary

NEW

新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、亞洲軒酒家， 帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅需步行一分鐘，適合診所、 律所、會計室、商店等多種用途。售價$540,000，詳情請聯繫Jason Lu。

05T

商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場

地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家 之間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。

工商物業買賣，承建

商業物業買賣招租

各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。

工廠 (租/售) - 4235 17 St SE

05F

獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale

獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面 積7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,400,000，或租賃，$8/呎/年。

位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層1,243呎，有4 個辦公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但不限於幼兒園、沙龍、保險 公司、診所、工程公司、房地產公司、會計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5 個私人停車位，2個路邊車位。售價$879,000，機不可失！

02I

商鋪(出租) - Pineridge Plaza

商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁 大量客流。1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年 (含地稅、公共區域管理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作 餐廳。詳情請聯繫Ming Zhao。

04P

商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙 的街道之一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。 有4個免費停車位，旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全 包。詳情請聯繫Jason Lu。

114 & 118 5 Ave SE

NEW

Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦 公樓、酒店、餐廳、醫 療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。

A1055239 128 16 Ave NE, Calgary

NEW

黃金地段稀有商業空地，面向16 Ave和未來的Green Line輕軌 站！Zoning是C-COR1 f6 h38。地皮面積5,382平方英呎，可建造 32,292呎的室內面積，最大允許高度達38m (12層)。非常適合投 資——開發為商業/住宅混合用途建築，包括醫療診所、獸醫診所、 專業人士辦公室、餐廳、便利店以及其他零售業，可直接前往參觀。 售價$975,000

15L

保養得當並且有盈利潛力的3 wand wash bay car & 1 bay truck wash，距離愛民頓不到一個小時的車程。這是鎮上唯一的洗車/卡 車店，有很多fleet contracts。在去年增加了Propane refill( 鎮上唯 一一個)，也因此增加了可觀的收入。有自己的水井所以不用繳納水 費，也有投幣機，刷卡機和計時器。 4,850尺，價格$699,000！

A1084828 汽車旅館 (生意連物業) - 阿爾伯塔南部 NEW 在阿爾伯塔省南部購買一個28間客房的汽車旅館的絕佳機會!該汽車旅館設有 游泳池,熱水浴池和經理套房,並且距離卡爾加里僅一個半小時。其中16間客房 有小廚房。是一家管理非常完善、維護得當的酒店,也是鎮上最乾淨的汽車旅館 之一。由於綠色能源項目的發展,艾伯塔省南部越來越受到關注,這是一個絕佳 的購買時間。14,706呎,售價$1,590,000。

A1086128 連鎖酒店 - Leduc, AB

NEW

連鎖酒店出售！鄰Edmonton機場，占地2.0英畝，共66間客房。三層 樓，有電梯。剛換了地毯，內外刷了新油漆。售價$3,690,000。

A1078155 旅館 - 5815 55 Street, Cold Lake NEW

賣家計劃退休，現低價出售這家位於高速上的旅館。40間房，其中10 間房有簡易廚房，還有經理套房。佔地1.4英畝。售價僅$749,900。

06L

06F

湖景旅館

Sylvan Lake

交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold

法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露 天商場，佔地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另 還有7個店鋪。加油站於2017年建成，有自動洗車業務，店內還有 Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒園，保證了充足的客流。售價包 括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。

C4286031

Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里

地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每 年年營業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。 買家還可根據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積 3,300呎，轉讓價$550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。

06J

土地出售 - Foothills

旅館 -

Three Hills

82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。

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48

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

信心保證

加拿大#1商業銷售冠軍團隊

A1096681 洗車店 - 4703 46A, Alberta Beach NEW

Sylvan Lake湖景旅館出售，有28間客房。此鎮全年都有高客流量， 僅夏季就有76萬人次旅客。售價$2,290,000。

土地投資 06I

減

經驗豐富

代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。

16Q

Ft. McMurray 城中心酒店

48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是 阿省產油中心，緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有 Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以及Nexen，Ft.McMurray正發展 成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此酒店總建築面積 25,179平方呎，售價$3,300,000 。

信心保證

Inglewood中心地帶罕見的一樓商鋪出租！可輕松到達East Village和所有主要道路如Deerfoot Tr，Memorial Dr和Blackfoot Tr。766呎，租金$23.00/呎/年，管理費$17.00/呎。

出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於一樓， 面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師事務所、沙 龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費$587/月， 租賃 價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。

03Y

經驗豐富

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

06E

04C

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

信心保證

位於中央街，近Downtown，有充足停車位。新裝修，共1100 呎，可加裝廚房。年租$22/呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW

鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Ming Zhao。

土地出售-17 Avenue NW

絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達SAIT， 開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達20個單位的 商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請立即行動

經驗豐富

06Q

02J

02M

信心保證

角落地段商鋪出售，位於Edmonton Trail NE附近交通密集的黃金地 段。中心城區，現租戶擁有租金收入，並且有巨大的重建潛力。總共 3個Lot (共17,783呎)，目前$1,800,000出售。有興趣的買家需要在發 佈地址之前簽署保密和買家經紀協議。詳情請聯繫Enoch Lui。

NEW

位於Castor主要街道的轉角商業物業出售。您可以選擇自己做老闆 或做投資餐廳的業主。疫情之前一共有40多個座位，現在可以提供 外賣服務，價格$160,000。詳情請聯繫Hui Jillain。

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商業物業買賣 ·租賃

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專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣

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生意買賣及餐廳買賣/租賃

06O

A1100363 餐廳（轉讓生意）- 1014 Westridge Road, Strathmore NEW 3,000呎的獨立建築，位於＃1 Trans Canada Highway。 該知名的亞洲餐廳開業超過20年，配有步入式冷卻機和冰 櫃，有110個座位以及充足的停車位。擁有穩定的客戶和 回頭客，租金$5,000/月，轉讓價$138,000,租約還有2年, 也可以選擇續約。詳情請聯繫Jason Lu。

美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary NEW

位於Airdrie最繁忙的大型購物

NEW 非常難得的機會購買一家繁忙的Shawarma餐廳！位 於卡爾加里一家主要的購物中心的美食廣場，也是該 購物中心中唯一一家提供清真食品的美食餐廳。價格 $699,000， 租金$365/年。

中心裡，享有高知名度，交通便 利。有6 6個座位，現代化的裝 修，完 整 的 商 用 廚 房。店 面 1,600呎，轉讓價$169,000，租 金$6,750/月 (含水費和CAM)。詳情請聯繫Jason Lu。

A1072065 酒水鋪 (轉讓生意) - Airdrie

04L

A1073380 pizza店 (轉讓生意) - Calgary

無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築Bow Tower 對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意 興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳 （日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。

A1057776 冰淇淋店 (轉讓生意) 1309 Edmonton Tr NE, Calgary 位於Edmonton Trail繁忙地 段，超高谷歌評價，875呎， 轉 讓 價 $ 8 0 , 0 0 0，月 租 $3,100含管理費。詳情請聯 繫Enoch Lui。

04I

連鎖炸雞店 - 17 Ave

日托所(生意連物業) - Edmonton Tr

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 面積約在 3,000尺 至 6,000尺

A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary NEW 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目 前為Daycare項目，可招收40名兒童。若經政府批 准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS 規範。有一個迷你廚房可用於準備食物。轉讓價 $125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。

03R

日托所出租 - MacLeod Tr SW

04O

中餐廳(轉讓生意)

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計 舒適合理，多窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供 了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗衣機、 烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招 收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000，年 租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。 16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容 納80位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和晚 餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積2,510 尺，租期余3年且可續租，大量停車位。

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

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Ginger Beef 連鎖店 馳名外賣店及大型全服務餐館，客流華 人及主流社會，Calgary, Edmonton, Red Deer 商機，獨家代理，請來電查詢。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

信心保證

這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為 MC-1。總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿 額且已有候補名單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售 價$918,000。

室內游樂場 - Chinook商場對面 NEW 位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游 樂設施齊全。幾間包間可用於舉辦各種活動； 另外，其廚房和游戲機能帶來豐厚收入。尤其是 有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外 托管服務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價 $280,000。詳情請聯繫Enoch Lui。

經驗豐富

05L 餐廳(出租) - 唐人街 位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備 多家超市、商店以及高密度住宅區，大量停車位。低租 齊全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的 金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租 停車位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓 金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。 2,500呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。

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信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

一個可以購買位於非常繁忙商場的披薩店的絕佳機 會，該購物中心被Fairview的很多家庭住宅以及商業 建築包圍。這家店一共1,000平方尺，並且經過全面 翻新，配備了所有全新的設備，有足夠的潛力在未來 增加更多的銷售量。 價格$124,900，每月租金只要$ 3,552，其中已經包括op cost。

餐廳出租 - Bow Tower對面

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區 NEW 轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320 呎，一個位於主校區，另一個在運動中心，均設備 齊全，所有設備價值超過$200,000。9月至4月月 租$3,500，若月銷售額過$40,000，另支付6%的 特許經營費；5月至8月月租$1,500，若月銷售額 過$20,000，特許經營費也為6%。

經驗豐富

NEW Airdrie繁忙地段酒水鋪轉讓，旁邊有加油站、旅館， 還有許多餐廳！ 5700呎，轉讓價$275,000 (不含庫 存)。詳情請聯繫Hui Jin。

05Q

信心保證

A1085475 餐廳 (轉讓生意) - Calgary

火鍋店(轉讓生意) - Edmonton NEW 埃德蒙頓的熱門火鍋店生意轉讓。較新的高級裝 修，擁有現代化并且舒適的環境。16呎廚房，所有設 備僅使用了3年。提供步入式冰櫃。價值超過50萬。 穩定經營了多年，共2,633呎，價格$189,000，不要 錯過這個機會。詳情請聯繫Hui Jillain。

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NEW A1069793 酒吧 (轉讓生意) - Calgary 這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面 北卡爾加里一家利潤豐厚的酒吧轉讓，擁有許多常 部護理、按摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美 客，並且可已輕鬆到達Deerfoot和McKnight Blvd。 髮護理。室內設計融合了舒適性和現代風格。在疫情 位於新近裝修的購物區，設有大量停車 場。店面 期間業務仍在增長。位於大型露天購物中心裡，交通 2,915呎，售價$159,900.00，租金$26.00/年/呎。 繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉讓價 A1069910 壽司店(轉讓生意) - Airdrie NEW $189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。

03A

信心保證

NEW 一家位於市中心商業區的五星級典雅豪華晚裝專賣店。可以 提供多種服務，比如量身訂製，圖像設計和修改。賣方已經 開店超過12年，擁有穩定的客戶源和回頭客，也可以提供培 訓。租金$5,500/月，價格$169,000。詳情請聯繫Jason Lu。

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A1097613 禮服專賣店 – 市中心, Calgary

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

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卡城信義會豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

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堂主任： 沈永良長老 403-870-8889

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堂會主席：沈文華執事 403-547-4579

Bowness Rd NW

上午9:30-10:40 on YouTube

主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)

下午2:00 on Zoom

粵語查經祈禱會 (星期四)

晚上7:30 on Zoom

國語查經 (隔週五一次)

晚上7:30 on Zoom

網上團契 (每月兩個星期六)

晚上8:00 on Zoom

COSCWKY,HSE38786,#2

Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE38915,#1

主日崇拜

主日擘餅聚會

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

COSCWKY,HSE38525,#1

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

COSCWKY,HSE39107,#1

卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue May 05 2020 14:38:08 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800

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真耶穌教會

宣道會城南堂

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

歡迎大家參加 以下的網絡聚會

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

安 息 日 崇 拜

https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

週日12:00pm 主日崇拜 （講員︰區保其牧師）

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Tue Jun 01 2021 16:43:17 GMT-0700

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

COSCWKY,HSE38854,#5

卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

Mon May 10 2021 14:40:37 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

傳真：(403)239-2749

※培訓中樂演奏人才※ 建立中樂學習質素 ※

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)

卡城中樂推廣社，成立於1998年，致力於推廣中國音樂文化，導師均為中國民族管弦 樂協會會員、認可資深導師、教學經驗豐富。為喜愛中樂不論年齡級別的人士提供正 規化有系統的器樂及樂團訓練，加入● 弓弦樂團 ● 古箏樂團 ● 中樂重奏小組， 宏揚國 韻。本社每年均舉辦各類樂器訓練項目，培養了不少中樂新秀，參與中國最具 權威國家級社會演奏藝術水平“ 中國民族管弦樂協會 ”各級民族樂器考級試，並 舉辦各類音樂文化交流活動及多元文化音樂比賽。 報名或查詢請電阮振雄 (403) 870-8878或Paula Pang (403) 607-6218

助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

牛年樂器訓練項目： ( 疫情緩和後開班，設小組及個別授課)

粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行

● 初級、中級二胡演奏技術班

● 初級 、中級高胡 演奏技術班

● 初級琵琶演奏技術班

粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行

● 初級、中級古箏演奏技術班

常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

● 初級葫蘆絲演奏技術班

● 樂理班

Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800

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Mon Feb 22 2021 11:46:28 GMT-0800

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

指日可待

惡化存活率的改善，對不同年紀、性別、種族、 腫瘤分期及特性等，都具同樣效果。 另一項也在今年五月發布的研究報告，合併 分析了包括PEMBRO-RT and MDACC兩個第二期

五

十五歲的湯美於四年多前患上肺癌。最初他

之間已可相隔至六星期。一次覆診，湯美問及療

研究計劃，以了解放射治療對PD-1免疫治療效果

因骨痛和持續咳嗽而求醫，確診肺癌的時

效理想的原因，醫生解釋是多個因素造成，第一

的影響。計劃將病人分成一組單用免疫治療，另

候，腫瘤已擴散至骨、肺部其餘地方及腦部。湯

是吸煙這惡習所導致的腫瘤內帶有大量新抗原，

一組對部分已擴散腫瘤加上放射治療，之後評估

美吸煙多年，所以一如預期，他的腫瘤並無帶有

提升免疫治療效果；當初湯美用上放射治療及其

PD-1免疫治療對沒有接受放射治療部位之轉移腫

可針對的基因突變，無法使用口服標靶藥物。當

後P D-1免疫合併化療，亦令治療間產生協同作

瘤的療效。加上放射治療的群組之遠端腫瘤控制

時他先入院接受全腦放射治療，並放射兩處比較

用，相信未來會有更多病人使用類似的治療組合

率為百分之六十五點三（沒有接受放射治療的部

嚴重之骨轉移瘤，一方面能夠止痛，一方面避免

而可控制以至根治腫瘤。

位），單用免疫治療的對照組是百分之四十三點

脊髓受壓。出院後，湯美由腫瘤科醫生跟進，醫

的確，這願景相信指日可待。今年五月，一

四，整體存活中位數亦分別為十九點二個月及八

生當時建議湯美，除了化療，還應加入PD-1免疫

個名為PACIFIC的第三期研究公布長期跟進結果。

點七個月，顯示病人某部位之腫瘤

治療以提升整體療效。

研究針對第三期無法進行手術但已完成根治性同

曾接受放射治療，足可加強整體

湯美接受化療及P D-1免疫合併治療三個月

步化放療的肺癌病人，一組接受PD-1免疫治療，

免疫治療效果。有關原因是放

後，已見成效；再三個月後掃描結果更顯示，腦

另一組作為對照組。研究結果再一次證實肺癌病

療治療有利引發免疫原性細胞

轉移瘤及肺部原位腫瘤只餘下痂，不見腫瘤蹤

人完成同步化放療後加上PD-1免疫治療，能夠改

死亡，令PD-L1在癌細胞

影。當時湯美問腫瘤科醫生，能否只用免疫治療

善肺癌病人的無惡化存活率及整體存活率：兩組

表面的表達更強，從而增

而不用化療？醫生認為可以考慮，因為湯美會一

的存活中位數分別為四十七點五個月與二十九點

強PD-1免疫治療之療效。

直接受緊密跟進，一旦不幸惡化，可重新加上化

一個月，整體存活率為百分四十九點六及三十六

然而，這些都是初步

療。

點六，四年的無惡化存活率為百分之三十五點三

證據，還需更多進

確診兩年後，湯美單用PD-1免疫治療，療程

一葉一杏林

香港醫管局聯網服務總監楊諦岡醫生，放射科專科醫 生，曾任博愛醫院及天水圍醫院行政總監，過去多年 在醫管局總辦事處擔任過不同範疇的行政工作，包括 醫生工時改革、聯網運作及財務規劃。

才是血脈」來聊漢字之美，深受吸引。

華橫溢的歷史老師王磊在一個視頻中，以「橫平豎直皆風骨，撇捺飛揚

在網上搜尋資料，欣賞中國文字之博大精深，源遠流長，自象形文字發 展至今，筆劃有橫、豎、撇、捺、折、鈎、點，而字體結構精密，形態如畫、 音韻如歌、意美如詩。 王老師先解說「仁」字。「仁」字部首是「人」。雖然「人」字只有一 撇一捺，平日沒有特別用心如何書寫，深究後才發現大有學問。「人」字筆順 要先撇而後捺，撇由右上至左下，書寫時筆頭要先有定點而向左下微彎順劃， 筆尖要順勢由寬收窄，尾段形態要輕盈飛快收筆。捺就剛剛相反，由左上至右 下，筆頭要先小而向右下順彎勢而寫，由窄放寬，到尾筆頭要有力定位且慢 收。 簡單「一撇一捺」蘊含了為人之道，人生不如意事十常八九，要懂得 「撇」下才可活出瀟灑，悠然自得；反之，事事順境時，就需常常自醒，克制 私慾，謙恭受教，更要「捺」住因勝生驕，終能成為豁達謙厚之仁者。 有一對聯甚能表達漢字背後精湛的人生哲理︰「若不撇開終為苦；各能 捺住始成名」。「若」字的撇如果不撇出去就是「苦」；「各」字的捺只有捺 得住才有「名」。這一撇一捺，就是合成「人」的兩條腿，相互配合，彼此扶 持，使這「人」可以活得更踏實，路可以走得更遙遠。 十字架是醫療服務的標誌，表達了拯救和盼望的信息。身為基督徒有感 而發，也來個二次創作，勿見笑： 「橫平豎直見十架，撇捺得宜是新人」。 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

小城大夫

插圖：楊存孝

伍海強，上善堂中醫診所中醫師，喜歡收集貨幣，了 解不同國家文化歷史。前仁濟醫院註冊中醫師、前「菲 常仁醫」隨團醫師、香港大學中醫（針灸學）碩士、 香港中文大學中醫學學士。

鼻敏感小知識

撇捺寫人生

60 2021 年 5 月 29 日

一步研究。

及十九點五。今次分析亦顯示，整體存活率及無

54

著

名小說Lolita中有一經典金句：人有三樣東西是無法隱瞞的，咳嗽、窮困 和愛，你想隱瞞越欲蓋彌彰，其實打噴嚏同流鼻水都一樣，很難偽裝成 沒有發生。在疫情未平息的日子，如果你依然鼻敏感、流鼻水、鼻水倒流而咳 嗽，少不免被人投以歧視眼光。 鼻敏感，西醫稱為過敏性鼻炎，古時中醫則稱為「鼻鼽（音九）」，《說 文解字》指出：鼽即病寒鼻窒也，患者會出現反覆性噴嚏，流鼻水，鼻塞，嗅 覺功能減退的病徵。導致鼻敏感的原因可簡單分為外邪犯肺及臟腑虛損，在 《備急千金要方》記述了「肺臟虛弱，為風邪所傷，則清冷之氣上攻」內虛外 犯夾攻，易患上惱人的鼻敏感。而鼻敏感的本質大多數都屬於寒性，亦有少數 因肺經中伏有熱邪而造成的，但兩種相反屬性的鼻敏感都強調患者本身體質強 弱、體內津液以及外感三種因素。 不少求診人士喜歡問鼻敏感的飲食問題，今天就簡單分享一下一款茶飲， 適合輕度鼻敏感、素體虛寒人士，熱氣、陰虛火旺者則不宜。 材料：熟普洱茶兩茶匙、生薑一片、蔥白一段、陳皮一角、薄荷葉三克 （後下）。 將熟普洱茶、生薑、蔥白、陳皮加入清水五百毫升，煮沸後熄火，加入薄 荷，蓋上蓋子，餘溫焗五分鐘，趁熱飲用。 鼻過敏人士還需要避免進食生冷食物、過多奶類或過分嗜甜，以免脾胃受 寒生濕，加重病情。體質較差者必須求醫診治，否則鼻敏感可發展成長期的鼻 炎。 1492 期 ‧

2021年 6月 3日

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY 51

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1492 期 ‧

2021年 6月 3日

Fri May 07 2021 12:22:06 GMT-0700

專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

「Le Pen」食精緻法國菜，叻沙和雞粥

石

議員謙謙最近馬場得意，在九龍灣啟祥道

食罷雞粥，跟着食精緻法國套餐，前菜是名

驚喜是俊朗高大的型廚Edward出場為我們每

十七號高銀金融中心地下「Le Pen」法國

貴的Amur Beluga魚子醬配拖羅他他，肥美的拖羅

人奉上一大碗叻沙，香濃的湯底內除了平日的魚

餐廳設晚宴招待我等輸友，席上除了我和鄧名

跟鹹鮮的魚子醬是最佳拍檔，加上洋蔥、柚子、

片、魚蛋、熟蛋和芽菜外，還有大大塊的法國龍

高，還有莎莎郭老闆、嘉應光哥和無綫高層何總

番茄和紫蘇做的醬汁，加杯法國布根地白酒，疫

蝦，是最豪華和美味的一碗叻沙。甜品是

等，餐廳名字跟法國名酒Le Pin只有一字之差，做

症期間一切抑鬱即時消失！下一道菜是香煎金目

V a l r h o n a黑朱古力配正山小種紅茶和威士忌忌

的自然是高檔法國菜。餐廳地方甚大，裝潢優

鯛魚柳配蟶子粒及泰式醬汁，艷紅的金目鯛魚皮

廉，配酒是一九九八年法國滴金甜酒，為晚餐寫

雅，以白色為主調，酒窖內有二千多瓶頂級法國

煎得香脆，魚肉鮮甜嫩滑，大廚Edward Voon果

上甜美句號。

佳釀，DRC和Petrus紅酒舉目皆是。

然功力非凡，難怪年紀輕輕便已經是新加坡李總 理的家廚！跟着食的是花膠，Chef Edward用高湯

上一大籃餐廳自家製的麵包，加上兩款來自法國

把兩片花膠煮得香滑，配菜是蘆筍、牛肉及席上

諾曼第的牛油，果然是高檔fine dining餐廳格局。

即刨的黑松露，花膠滋補養顏，女士們食得笑逐

食法國餐前謙謙特別安排讓我們試試一樓「江南

顏開，配法國白馬紅酒一流。

庭敘」的雞粥、油條和雲吞麵，做粥麵的廚師據

主菜有法國乳鴿及法國黃油雞兩款選擇，太

說曾經在跑馬地「蓮園」工作，他做的夜粥當然

座選雞，我則食乳鴿，各自精彩，四成熟的鴿胸

要試試，瑤柱滑雞粥香滑軟綿，加上剛剛炸起的

嫣紅艷麗，大廚用鴿骨熬的汁調味，嫩滑香甜，

油條，人人like爆！

莎莎郭老闆大讚是他食過最精彩的乳鴿。

只能回味

Chef Edward 在「Le Pen」 特別為我們做 的超正叻沙。

▲

我們在房間內進餐，甫坐下侍應便為我們奉

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

不一樣的豉椒花蛤

近

年只買花蛤而不買蜆，有一個印象是蜆火

成，酒香未散，肉質鮮嫩清甜。若果配意粉，那

水味重，而且每次總有一兩隻是含滿污泥

些花蛤汁都讓意粉吸索，意粉便更美味。

當所有花蛤都開殼後，斌哥爆香豆豉、辣椒 等料頭便炒花蛤，由於花蛤全部已開殼，一落鑊

的死蜆，弄污了整鍋蜆汁，花蛤似乎沒有「鬼食

這天友人斌哥做一道豉椒炒花蛤，是久違的

花蛤肉便立即直接吸收料頭的味道，難怪吃起來

泥」的情況。坦白說，不懂得蜆與花蛤是否同源

味道。小時候住旺角唐樓，對面馬路一列大牌

特別惹味。斌哥說，他不讓豉椒太搶味，所以豆

不同種，只知花蛤的貝殼較薄較橢圓，顏色偏淺

檔，伙頭就在檔前爐灶煎炒煮炸，客人食乜餸大

豉只落十粒八粒，辣椒也很克制，但為甚麼吃來

啡，論肉質也較鮮甜，更重要通常比蜆含沙量

致都猜到，事關鑊氣很厲害，我們住在四樓，氣

特別令人回味？

少，但價格較貴。

味和煙火升上來，令人神不守舍，有得聞冇得食

前人教落，把蜆或花蛤放在加了鹽的水中，

是多麼折磨的事！看來這大牌檔的豉椒炒蜆和炒

放一把菜刀落去，浸十多分鐘，讓牠吐沙和吐出

蟹甚受歡迎，因為我們每晚都飽嚐濃重的豉椒氣

污物，按此行事的經驗，似乎頗有功效。烹煮蜆

味。所以後來自掌廚房，從未以豉椒炮製花蛤。

貝類，只要貝殼打開，差不多已五成熟，按那顆

斌哥做這道街坊小菜，比尋常花多何只一倍

肉的大細多烹一兩分鐘便夠了，大原則是不要太

時間，他先把花蛤放落滾水鍋中烚，貝殼一旦打

熟，太熟肉質會很韌。

開便撈起，由於不想個別花蛤受火太長，所以兩

比較愛吃白酒煮的，用少許橄欖油爆香蒜

斤花蛤每七、八隻一堆逐批處理，工夫重複多

頭，有時加點辣椒，落花蛤後蓋上玻璃蓋，大火

遍。此舉除了保障肉質鮮嫩，還可以在烚的過程

焗之，甫見花蛤開蓋，即澆白酒再多焗片刻即

中讓貝殼碎首先甩掉，也篩掉壞死的。

52

2021年5月29日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

56

1492 期 ‧

謎底揭盅，原來料頭裏有舊陳皮，是惹味兼 回味的催化劑。

梁家權攝 2021年 6月 3日

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往事只能回味

撰文：劉建民

對牛彈琴

上次提到，我剛到福岡入住酒店，放下行

上

不會剩下，不再作任何推測和思考了，立即開動，

有幾個是中文字，夾雜一些日文，中文字包括（一

李，便立即到旁邊的大型購物中心逛街，隨

第一時間夾起拉麵往嘴裡送……兩個字，但要講三

滴，最高，喜）。我推測它的意思是：多謝你把湯

後去了商場內的一家人氣指數爆燈的拉麵館Ichiran

次（彈牙， 彈牙，彈牙)。如果一百分是滿分的

喝光，證明你非常欣賞我們炮製的湯底。

Ramen一蘭拉麵館，填好Order紙，交給廚師，再

話，我打九十六分，何解扣了四分？因為我覺得份

有幸吃到一碗頂級好味的拉麵，所需費用多

自己泡一杯綠茶，耐心等待我心愛的拉麵。大約過

量少了一些，現在回想起來，份量太少的問題可能

少？如果我沒有記錯，大約是一千二百日元，兌換

了八分鐘，廚房與我相隔的一塊布簾再次打開，廚

只是我的幻覺。

後大約是十五加元。以這個價錢，能吃到如此高質

師把一碗熱氣騰騰的拉麵放到我的桌上，我熱切期 待的拉麵，終於送到我面前！

此話怎講？首先要了解一下在什麼情況之下 會覺得份量太少？其實不外乎兩個可能：第一，食

嘩……不得了，發現驚喜??!!

物實在太美味，食極都不想停；第二，當時實在太

這碗拉麵的碗是全黑色，而且不是圓形，是

餓了。基於這兩個理由，回想起當日面前的拉麵，

長方形，非常特別兼有特色。聽某位食評家說過，

再上網查閱一下Ichiran Ramen一蘭拉麵館官方網

吃日本拉麵，必先試一口湯，這樣才能真真正正品

站的圖片，才驚覺原來份量十足。所以我臨時加了

嘗到拉麵館的功力，因為整碗拉麵的靈魂，就在湯

兩分上去，現時的評分是九十八分，距離一百分還

底。如果湯底做得馬馬虎虎，就算其他食材有多新

是欠兩分喎？我又有何解釋呢？古語有云，世上沒

鮮，醃製得多好味，麵質有幾彈牙，也是徒然。

有東西是十全十美的，凡事總留多少餘地比較好。

我認為食評家所講的說話非常有道理，一於

我之前說過，這碗拉麵我是一滴湯都不會剩

先試一試湯底。嘩……湯底完全籠罩了我的味蕾，

下，果然是說得出做得到，幸好我做到了，否則永

味道濃厚而不膩，散發著陣陣清香，也感覺到食材

遠都不知道原來內有乾坤。話說當我捧起個碗，把

的層次。我敢肯定，這碗拉麵吃到最後，一滴湯都

最後一啖湯都喝清之後，發現碗底印有一些字體，

素的拉麵，我開心了一整天，絕對是物超所值。 一蘭拉麵館，在我回程之前。必定會再見的……

門裏門外

楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。

台灣當年情

父是個文人，解放前在內地曾寫過些

先

席。文化大革命那十年，讓全世界的華人見

一塊，也是這個協進會的一員，在台灣訪問

反共文章，而且爺爺是個地主，「成

證中華文化怎樣毁在自己中國人手裏，反而

時要隱藏官方身份，只能以「協進會理事」

分」不良，所以共產黨解放中國後他便隻身

可以倖存於台灣。當時的中國仍然一窮二

的名銜見人。文化交流並不難搞，不外是雙

逃到香港。之後在大躍進、反右、文化大革

白，全國上下都亂哄哄，流行文化更是無從

方輪流主辦些研討會，召集兩地的文化藝術

命等一連串災劫中，留在內地的爺爺及幾位

談起，而台灣的電影、流行音樂和小說，正

團體出席，或率領一些藝團到另一方的場館

姑媽都受了很多磨難。可以理解，爸爸對新

是陪伴我們度過青春期的恩物。

演出等。因為特區政府也在台北設了個「香

中國很難有任何認同感，反而當時社會漸趨

物換星移，改革開放後的中國竟然突

穩定，經濟開始起飛的台灣，正展現着無限

飛猛進，而台灣那邊的台獨和本土勢力隨着

可能性，讓他看見一個自主、自由和繁榮的

李登輝掌權而開始抬頭，爸爸的忠誠也開始

只可惜民進黨的蔡英文二○一六年上

華人社會，原來並不再是個遙不可及的理

逆轉，所以他對香港回歸祖國充滿信心，沒

場後形勢再度逆轉，在台獨的路上越走越

想。

想過要移居他曾經很心儀的台灣，而中國和

遠，不久中美關係急劇惡化，台灣作為美國

所以在我的整個成長期，受台灣的影

香港之後那十多年的發展，證明他的決定沒

的在中美貿易戰及香港反修例運動等問題上

響至深，當時家裏長期訂閱《工商日報》和

有錯。民進黨從二○○○至二○○八年執政

漁利，台港關係已覆水難收。日前香港政府

《中央日報》。七十年代中期，國民黨政府

那段時期，也是內地經濟急速起飛的年代，

宣布關閉「台北辦」，可說是一葉知秋，雙

推行「十大建設」，包括桃園國際機場、台

反而台灣的經濟停滯不前，兩岸關係跌到低

方的後着，大家還須拭目以待。

中港、鐵路電器化等，《中央日報》大篇幅

點，美國手上那張台灣牌也打得更響。到了

的宣傳，讓我留下很深的印象。兒時爸爸經

馬英九年代，因為國民黨終於承認兩岸間的

常帶我們姐弟逛「台灣民生土產」，首次買

「九二共識」，港台關係也隨之踏入八年的

到台灣的罐頭鳳梨，那種滋味至今難忘。

蜜月期，兩地政府在二○一一年首度成立了 個名為「港台經濟文化合作協進會」的「白

域只能限於古典文學，之後便要數香港的金

手套」組織，港方由行政會議成員李業廣出

庸和台灣的瓊瑤、柏楊和白先勇了，所以那

任。

時的中國大陸，在當代文學領域可說完全缺 58 2021 年 5 月 29 日

我當時在民政局負責台港文化交流那

SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

58

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

推進。

當年家裏長期訂閱《中央日 報》。

當時熱愛學習中國文學的我，認知領

港經濟貿易文化辦事處」，我們的工作也好

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花姐面相特點 a.官額有美人啄 額頭正中有美人啄，在相學上稱為「金雞啄 印堂」。所謂「金雞啄印堂，少年走茫 茫」，代表很早便踏足社會工作，自力更

b

c

生，而且跟父親的緣份會較薄。

d e

b.眼有神 雙眼黑白分明，靈動有神，生性機靈聰明，

f

對身邊的事物抱有很強的好奇心，而且感情 豐富，待人熱誠，很易對人交心。

花姐一手捧紅男團 MIRROR和搞笑組合

c.顴鼻匹配

ERROR，成為最強監製兼經

女性的顴骨與鼻形匹配，代表婚後生活頗

理人。

佳，婚後對丈夫甚有助力。

d.鼻頭圓大鼻翼厚

麥玲玲師傅指，今年

鼻頭圓、鼻翼厚的人，心地善良溫柔，能包

四十八歲的花姐（黃慧君），

容不同的事物，也樂於照顧別人；鼻頭代表 一個人的賺錢能力，鼻翼厚代表聚財能力，

十分適合培養新一代藝人，而

花姐的鼻頭圓大、鼻翼厚而有肉，代表她同 時兼具賺錢及聚財能力。

且行正大運，有利發揮。

e.法令深

花姐捧紅MIRROR和ERROR，姜濤更成 為神級男偶像。 ▲

位於鼻翼兩旁的斜紋稱為「法令」。若法令 深長，代表早歷磨練，少年時便要離鄉別 井，外出工作，而且對自我的要求亦較高。

f.圓面形 圓面形的人面面俱圓，圓融性高、福份夠， 反映人際關係佳、待人處事圓滑，而且大多 屬於享受型，重視生活質素。

培養新一代

麥玲玲 算 一算

利於發揮

花姐的命格屬水、金水旺，通常金水相生的人，個性 聰慧，善解人意。另外，命格具「印」星及「食神」星，代表 具有思考、創作方面的才華，而且懂得照顧別人，作為經理人相當合 適。

ViuTV的節目《全民造星》捧紅了男團MIRROR與搞笑 組合ERROR，節目監製兼經理人花姐（黃慧君）絕對功不可

事業運方面，辛丑牛年，事業運不俗，加上有貴人助力，對其事 業發展有一定的幫助。

抹，更令觀眾留下深刻印象，間接走紅。麥玲玲師傅從玄學

大運方面，現年四十八歲的她，四十一至五十一歲正行木運，這 段運特別適合提攜帶領後輩下屬、培養新一代，循這方向特別有利於 發揮。

一代的運，自然有利於發揮。

64 2021 年 5 月 29 日

SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

角度分析指，其命格作為經理人相當合適，而且正行培養新

60

1492 期 ‧

2021年 6月 3日

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1/4世紀卡城地產經驗獲獎無數 網址: welist999.com

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