Calgary Cosmo Chinese Weekly 20210617

1494期 Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca

Jun 17, 2021

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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Great Taste Chinese Cuisine

臨時營業時間

地址：594-64 Ave NE, Calgary

星期一至四

11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm

(大量停車位）

訂座電話：403-275-6577

Father’s Day

6月10（星期四）本餐館開始恢復堂食，早茶點心，天天供應。

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父親節四人餐 $138 （原價$158）

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好消息：現外賣父親節套餐，不僅 可以以優惠價購買還可以獲得額外 的9.5折優惠！ 父親節當天所有（早茶和晚市）的 優惠活動暫停。

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父親節六人餐 $218

溫馨提示：提早下單和訂位不僅可 以省錢還可以避免當天電話忙線而 訂不到餐/位。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

1494期 Jun 17, 2021 38

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20

娛人碼頭

順德直擊 拍劇高處墮下 昏迷10分鐘洪卓立一度命危

娛人碼頭

張秀文獨食唔怕肥

16

傑少煮意

滑蛋蝦仁

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合時湯羹

雪耳海底椰紅蘿蔔粟米湯

合時湯羹

雪梨麥冬薏米竹蔗湯

24-25

合時湯羹

海鮮竹笙豆腐羹

28-29

食得有營

健怡小炒

34

食得有營

改良煮法 中菜也健怡

36

健康童年

濕暖天防菌 嬰童智護膚

38

專欄

唐安麒

40

生活健康Notebook

放射治療後期忌蔬果？ 解構前列腺癌飲食原則

專欄

劉建民 楊立門

54

專欄

岑信棠 楊諦岡 伍海強

56

專欄

葉澍堃 梁家權

58

緣來有理

婚姻無大變動 曹永廉

60

地產王

按揭錦囊

62

6-14

20,21

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逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca

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(加拿大版)

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

COSCWKY,HSE39300,#1

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感恩父親節 祝父親們

幸福、 快樂、 健康! 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

封面故事 現年三十四歲的英皇藝人洪卓立，近年作多棲發展，除了唱歌 事業之外，他最近在無綫熱播劇《逆天奇案》中，就飾演宅男殺人 犯，演出破格，令觀眾眼前一亮。早前，他更預告會積極開拓中國 內地市場搵「人仔」，北上半年參演三部電影。 日前，洪卓立在順德開工拍攝一部時裝電影時，就發生意 外，他突然暈倒由高處墮下，當場昏迷不醒約十分鐘。意外 後，他不僅出現抽搐、暈眩、不斷口吐白沫等徵狀，更疑似因 腦缺氧，致四肢冰冷蒼白、指甲發黑變瘀，一度性命垂危。 幸經醫生搶救後，他並沒有性命危險，傷勢算不幸中之 大幸。事後，他接受本刊訪問，憶述當時的情況，猶有餘

當時，洪卓立除了 出現抽搐、暈眩、 嘔吐白沫等症狀 外，更疑因腦缺 氧，致手腳蒼 白，指甲更發黑 變瘀。

悸，還形容今秒不知下秒發生的事，劫後真情剖白說：「我 會更珍惜一切！」 撰文☆娛樂組 設計☆李浩然

拍劇高處墮下 昏迷10分鐘

洪卓立 腦現陰影

一度命危 他的指甲逐漸發黑變瘀，大家都不禁為他的安危憂心忡忡。

洪卓立接受本刊訪問時，他稱當刻暈倒跌傷的過程，完全

四月底，洪卓立預告將逗留中國內地工作近半年，參演三

「斷片」，上一秒正在鏡頭前進行拍攝，下一秒恢復意識時，

部電影。日前，身處佛山順德的他，正為一部時裝電影進行拍攝

他已經躺在救護車上，當時全身疼痛動彈不得，除頭痛暈眩

工作。當時現場，西裝骨骨的他，已完成與對手謝天華的戲份，

外，還不斷嘔吐。他憶述時猶有餘悸：「不停嘔又郁唔到，雖

再補拍大頭鏡頭。意外就在此刻發生，站在樓梯頂一個木箱上的

然聽到其他人講嘢，但唔知點解瞓喺白車，知自己應該大件

他，疑身體不適突然抽搐，繼而暈倒，整個人向後跌倒，翻落數

事，好驚！」直至他被送進醫院，吊鹽水及注射藥物後，頭

級樓梯再墮地，當場便昏迷不醒，為時約十分鐘。而在等候救護

暈、嘔吐症狀才稍為紓緩。其後，他接受身體檢查照腦掃描，

車期間，他全身抽搐及不斷嘔吐白泡，且出現類似癲癇的症狀，

報告指他大腦左側出現少許高密度陰影，醫生更判斷他有生命

嚇得台前幕後人員驚惶失措，擔心他性命堪虞。

危險迹象。他心驚膽顫的說：「急症醫生話腦有陰影，加上撞

在救護車上，他的抽搐、嘔吐仍然未止，救護人員馬上將

親腦又係會有嘔吐症狀，所以當時好驚係腦出血，唔知係咪要

他送往當地醫院進行搶救。陪同入院的戲組人員指，洪卓立那

6

開腦做手術咁大件事。」

時的情況非常危急，最嚇人是他雖然恢復知覺，但神智模糊、

幸好，經理人公司英皇的同事獲知洪卓立受傷入院後，馬

癱瘓病牀上，四肢冰冷呈現蒼白，雙手更毫無血色，甚至見到

上聯絡廣州一名著名的腦科醫生，經進一步詳細檢查後，診斷

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

拍戲時，暈倒由高處墮下的洪 ▼ 卓立，入院後雖然恢復知覺，但 情況危重，癱瘓病牀上， 當刻 醫生更警告有生命危險。

順德 直擊 早 前， 於順德拍戲期 間， 洪 卓 立 突 然 暈倒由高處墮下， 當場昏迷十分鐘， 及後被送往當 地的醫院搶 救。 暈倒跌傷當日，洪卓立正為內地一部時裝電影開 工，由於這是他第一次演奸角，坦言壓力大。

▲戲中飾演大奸角的洪卓立，跟謝 天華有不少對手戲，疑似因為太投 入演出，太集中精神，導致壓力爆 煲暈倒。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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封面故事 ▲

二〇〇六年， 洪卓立（左）參 加「英皇新秀歌 唱大賽」奪得亞 軍入行。翌年， 他更連奪四大頒 獎禮的最佳新人 獎，成為樂壇 「新人王」。

〇 九 年， 洪 卓立肺積水復發 入院， 其後，他被 迫停工兩年，更被誤 傳死訊， 引發網民後 來連串惡搞，傳 他死足 N 次。

▲ 曾被多次流傳虛假死訊的洪卓立，不理禁忌， 大膽以 死作為歌曲題材，一七年推出歌曲〈帶着骨灰去旅行〉， 並找來資深演員吳浣儀、 吳耀漢演出MV，描寫生離死別的 感情。 ▲

他並無腦出血或積血，相信他腦部並無大礙。及後，醫生檢

想令大膽起用他的導演失望，於是太投入演出，搞到壓力爆

查他的外在傷勢，發現頭髗表面無腫脹損傷，反而左邊膊頭

煲，令身體出現問題也不知。

痛得厲害，左手不能提高，所以醫生估計他跌倒時膊頭先落

而一向敬業樂業、珍惜每次演出機會的洪卓立，出院

地，不至於頭撼地，否則後果嚴重。他亦自覺「險過剃

後，也第一時間提出想重回戲組開工，以免阻礙電影進度。

頭」：「家算好彩，如果頭落地先，喺四、五級樓梯頂跌

可是，英皇老闆楊受成博士就緊張他的身體，勒令他必先停

落去，可大可小，今次真係不幸中之大幸。」

工養傷，另經理人霍汶希（Mani）亦落力安撫，希望他健康 為重。洪卓立坦言，經過這次「刧後重生」，除了知道需要

壓力爆煲

8

學習放鬆之外，對生命亦有另一番領悟。他認為人生多變，

意外後，洪卓立亦憶起曾經有玄學師傅向他指點迷津，

今秒不知下秒發生的事，感覺這次大難不死是上天給他機會

批算他這兩年最「黑仔」會有噩運纏身；不過，之後便會開

活出精彩。故此，他自言以後會加倍努力，開開心心、好好

始行運，他笑言：「老闆楊生（楊受成）都有打畀我，關心

做人：「我會更懂珍惜一切！」他又表示，以後會勤力做運

我之餘，都有提起師傅嘅說話：『大難不死必有後福

動操fit身體，食有「營」的食物，保持身體健康，以免父母

呀！』」至於當日暈倒的原因，他估計可能是中暑，或許是

擔心。工作上，希望發放更多正能量，樹立健康形象，以及

演出壓力太大所致。原來，這是他第一次演大奸角，由於不

多唱積極正面的歌曲，感染粉絲，才不枉此生。

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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被網民多次惡 搞死訊的洪卓 立，在一六年， 親自獻唱網民 惡搞他的歌曲 〈彌敦道〉改 編而成的〈陰 陽路 〉，並 製作成M V， 自嘲一番。

惡搞N次死訊

〇九年，洪卓立因爆肺兼肺積水，一度情況危殆，之後更被迫 停工休養接近兩年。於是，網上便衍生出一連串惡搞他死訊的事件， 他多次被誤傳虛假死訊，更有網民為他設置網上獻花區、上香區悼 念，又惡搞他的大熱歌〈彌敦道〉，改編成〈陰陽路〉，認真大吉利 是！ ▲居住深圳的洪媽媽，於洪卓立 養傷期間，衣不解帶照料兒子起 居飲食， 以及煲湯給囝囝補身； 而左邊的男子是其胞兄。

一六年七月，洪卓立再被傳「死訊」，有指他跟當時女友湯怡 自韓國旅行返港已身體不適，就連唱片公司也說聯絡不上他，言之鑿 鑿。於是，他在社交平台上載短片報平安，笑言：「得啖笑，我又死 咗！」之後，他趁機上載親自演繹網民惡搞的金曲〈陰陽路〉自嘲一 番，對於多年來被傳死足N次，以及被網民戲稱「不死生物」、「英 皇鬼王」等稱號，他均一笑置之！ 玄學家區仲德就指出，洪卓立由去年到今年多災多劫，不過， 明年開始轉運，亦應驗「大難不死必有後福」。區師傅：「兔年出生 嘅洪卓立命格屬陽庚金，去年庚子鼠年刑太歲，桃花犯煞，愛情生 變。今年辛丑牛年，流年劣勢未見好轉，上半年劫星纏身，又見災 煞、喪門及地喪凶星入命，慎防血光之災，及身體抱恙。尤以農曆四 月癸巳，與個人命局大運亥水相冲，犯驛馬血刃煞，恐防手腳有損 傷，揸車要特別留神，出外旅遊或公幹，亦要謹慎，事事小心！」

▲洪卓立與同屬英皇旗 下的湯怡，愛情長跑 十一年，兩人甚至發展 到同居階段， 可惜最 終未能開花結果。

他續說：「幸好下半年，見有陽貴吉星照護，百災可解！待至 明年壬寅虎年，相合太歲，虎兔相逢，財色兼收，預料財 運 及 愛 情運都會轉旺，亦有貴人扶持，係運氣大逆轉嘅一 年。到三十九歲至四十八歲，行正十年戊戌大 運，偏印貴神星大旺，財逢貴扶，名利雙收！ 只要把握機會，加倍努力，相信往後十幾 年，可以名成利就，兼大紅大紫！」 玄學家區仲德

▲

湯怡跟洪卓立分手 後，去年撻着著名排舞 師麥秋成，今年二月更 奉子成婚，可憐舊愛結 婚了，新郎不是他。

情場失敗

現年三十四歲的洪卓立，早於〇六年參加

出院後，洪卓立便由順德轉往深圳，和住 在當地的洪媽媽相聚。其實，當洪母獲知愛兒出

▲英皇娛樂老闆楊受成博士大表 關心洪卓立的傷勢，並重提玄學 師傅曾批算洪卓立這兩年黑仔過 後有運行， 相信他「大難不死必 有後福」。

「英皇新秀歌唱大賽」奪得亞軍入行。憑着他青 靚白淨的外形及出色的唱功大受歡迎，〇七年一

事後，原本打算立即啟程趕去順德探望，但他為

出道，已奪四大樂壇頒獎禮的最佳新人獎，成為

免媽媽舟車勞頓，最後勸止了。而在逗留深圳養

炙手可熱的「新人王」，〇八年更憑〈彌敦道〉

傷期間，他就獲媽媽全程衣不解帶照料，洪母除

一曲，橫掃各大歌曲榜的冠軍，風頭一時無兩。

煲湯給他補身外，還禁止他做任何大小家務，希

可惜，〇九年因爆肺兼肺積水被迫停工休息接近

望他養好身體盡早康復。據洪卓立透露，受疫情

兩年，令本來扶搖直上的他，更被誤傳死訊，結

影響內地戲組現已停工，近日他已回港就醫，並

果被網民惡搞，多次散播他的虛假死訊，更將他

準備作全面身體檢查。此外，由於他的左膊及左

的大熱歌〈彌敦道〉改編成〈陰陽路〉。

手至今仍然未能提高，故亦有求診中醫跌打，希 望盡快治癒傷勢，然後再重新投入工作。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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感情方面，他與同屬英皇的湯怡拍拖十一 年，為保護愛苗，到一三年才公開戀情，兩人甚

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

9 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 13 2021 年 6 月 12 日 SING 2021年6月12日

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查律師

Gen Zha

J.D. Associate

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Tue Jun 15 2021 10:39:37 GMT-0700

封面故事

藝人高處墮下事件簿 藝人因為工作的需要，不時在高處工作， 一不留神便會釀成意外，輕則受傷入院，重則斷 送性命，例如：林子祥和古巨基都試過在紅館舞 台墮下受傷。

黃家駒 九三年六月，樂隊 Beyond的主音黃家駒， 在日本富士電視台拍攝 遊戲節目時，在台上奔 跑時不慎滑倒，跌落2.7 米的台下。當時，他頭 部落地，左邊額頭受 傷，當場昏迷，隨即送 院救治，留醫六日後逝 世，終年三十一歲。 無綫熱播 劇《逆天奇案》 中， 洪 卓 立 飾 演 讀 書 時受盡欺凌，而預謀在 緬甸殺死三個中學同學的 「彭國忠」。網民大讚 他演繹宅男殺人犯非 常 傳 神， 演 技 令 人 刮目相看。

陳奕迅 〇二年四月，陳 奕迅到台北參加校園演 唱會期間，在舞台踏空 跌倒，更傷中要害，睪 丸要放血縫針。當時， 更有指他割了右邊四分 一睪丸，影響生殖能 力。不過，其經理人否 認，及後他與徐濠縈誕 下女兒康堤，不育傳聞 才不攻自破。

洪卓立 ▲

一九年，入行十多 年的洪卓立，一圓個 唱夢， 於廣州體育 館舉行處女演唱會， 三千人的場館全場爆 滿。

劉德華 一七年一月，天 王劉德華到泰國拍攝廣 告時，不慎墮馬受傷， 並造成盆骨撕裂，於是 緊急乘坐醫療專機返 港，且入住養和醫院接 受治療。結果，他留醫 兩個月，以及回家休養 半年，才能復工。

至發展到同居階段，加上人前人後不避嫌「放閃」，一度被外界以為「打風都 打唔甩」；可惜，兩人最終在一八年尾宣布分手。去年，湯怡就撻着著名排舞 師麥秋成，並於今年二月奉子成婚；可憐，洪卓立因而被網民揶揄是個「情場 失敗者」。

胡鴻鈞 一九年五月，胡 鴻鈞為無綫劇《降魔 的2.0》拍攝一場吊威 也戲期間，從高空墮 下撞傷頭部，入院留 醫一星期。及後，他 表示已做腦部檢查及 掃描，沒有撼穿頭只 是輕微腦震盪，並聲 稱有些少失憶。

眼前一亮 不過，自從回復單身後這兩、三年間，洪卓立寄情工作，除灌錄新歌外， 又嘗試更多演員工作，拍劇、拍戲多棲發展。早前，他在無綫熱播劇《逆天奇 案》中，飾演在緬甸殘忍殺害三個中學同學的殺人犯「彭國忠」，他以宅男造 型登場，眼神閃縮、頭耷耷、畏首畏尾，加上面部浮腫、黑眼圈、眼袋又腫又 大，被網民激讚他演出傳神，令人眼前一亮。還有，他早前亦有份參與英皇鉅 製電影《金手指》，有機會與梁朝偉、劉德華兩大影帝對戲；加上，他頻頻北 上拍戲搵「人仔」，待養傷康復後，在事業上再衝刺，相信「大難不死有後 福」，他上位彈出，指日可待！

TAO WEEKLY 10 2021年6月12日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 12 日 SING 14 2021

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COSCWKY,HSE39303,#1

區慧中律師樓 地址 : 萬事達商場 (All Best Plaza), Bay 2239 2213 Centre Street NW, Calgary 電話 : (587) 391-1818 電郵 : cau@carinaaulaw.ca 網址 : carinaaulaw.ca 區慧中律師是卡加里絕少能說及寫流利英語、粵語和普 通話的律師。客人不需通過翻譯員, 這樣不但可以節省 許多不必要的昂貴雜費,更能直接跟區律師談論您的案 件。區慧中律師更經常在不同機構、傳媒及社區演講。 區律師辦理以下受傷賠償案件: 輕傷，重傷及罹難交通意外 客人不需繳付任何費用, 直至案件成功獲得賠償。 其他服務包括: 財產策劃 草擬遺書、授權書和醫療指引 遺囑訴訟 COSCWKY,HSE38930,#5

Tue Jun 15 2021 10:36:40 GMT-0700

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Fri Feb 19 2021 15:38:48 GMT-0800

娛人碼頭 撰文☆記者 設計☆李浩然

凡事搏到盡嘅張秀文，之前穿 ▼ 上金色超低胸晚裝，到澳門出席 春茗晚宴，因而成為焦點。

獨食唔怕肥

張秀文

一見到份美 味嘅甜品，張 秀文立即攞出手 機開心咁打卡， 放上網公諸同 好。

現

年三十三歲、一〇年參選港姐獲得亞軍嘅張秀文，唔經

▲喺《愛美麗狂想曲》中，張秀文首集就有牀 戲；而其露背晒紋身一幕，就十分搶眼。

唔覺已入行十一年；而天生擁有一副好身材嘅佢，無論

做主持同拍劇，都毫不吝嗇咁騷q u a l i，向觀眾大派「福 利」。 譬如，張秀文有份參演嘅新劇《欺詐劇團》咁，劇中佢就 飾演劇團嘅女演員，有唔少性感冷艷嘅造型，因為劇情講佢要 去搵老闆投資開戲，所以要悉心打扮冧「水魚」。當中，佢又 要化身AV女優；而嗰隻AV影碟封面仲註明係「最強素人、新 世代美巨乳D Cup」嘅露骨字眼添。之不過，佢就笑言封面字 眼貨真價實：「好真實，佢寫D Cup，我32D。」今次製作可 謂相當認真。 鏡頭前，風騷性感嘅張秀文，私下就密實得多。日前，記 都有傾有講，但當侍應送上一份西班牙油條配朱古力醬雪糕 時，佢就即刻停止睇手機，仲隨即拎起個叉係咁食，不知幾咁 滋味。最終，張秀文一個人獨食咗成碟甜品，完全唔怕肥肉亂 生，唔通女仔食甜品真係有另一個胃？跟住，佢就孖住友人行 街街，相信都可以幫助一下消化。 TAO WEEKLY 12 2021年6月12日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 12 日 SING 28 2021

▲張秀文 （右）同蔣家 旻喺新劇《欺 詐劇團》中， 就化身AV女 優，而兩女嘅 A V影碟封面像 真度亦相當高。 ▲

者喺尖沙咀海港城撞見佢同個女友人歎下午茶，原本佢同朋友

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

1494期

Jun 17, 2021

Tel:403-263-1668

B

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SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY COSCWKY,HSE39138,#6

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Mon May 31 2021 18:02:21 GMT-0700

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緊 貼 你 生 活 1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

專欄

設計☆黎志堅

蔡一傑 港產好聲音，唱而優則煮，為圈中隱藏廚藝高手；於 YouTube 頻道內分享自家 ，不足三個月吸納過五萬 YouTube followers 。粉絲數量 煮意，煮得自在又 easy 隨其「煮力」，同步持續增長中。

傑少煮意

炮製家常小菜，如滑蛋蝦仁，看似容易，但要做到真正色香味俱全，內

做法：

鮮蝦醃料：

裏總有一些小竅門，跟着傑少的方式，自然可以把美味指數最大化！

材料：

滑蛋蝦仁

蛋液調味料：

1

先醃製鮮蝦，用手更能 2 把醃料揉進蝦身。

切蔥花時，可棄用蔥尾 3 一小部份。

鮮蝦 雞蛋 蔥

14隻 6隻 1條

鹽 胡椒粉 生粉 麻油 生抽

把蛋黃及蛋白分開，加 少許生抽，為蛋黃調 味。

烹調小貼士 把蛋黃與蛋白分開，能炮製出更 佳質感。

4

48

開鑊！把鮮蝦煮至八成 5 熟後，撈起備用。

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

把蔥花及蛋白加入蛋黃 6 中，略為攪拌。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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把蛋液倒入鑊中，加入鮮 蝦，稍作翻炒後熄火，以 鑊的餘溫煮熟滑蛋，即可 上碟。

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2021 年 6 月 12 日

SING TAO WEEKLY 63

China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時

地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com

父親節敬親恩 二人餐 $78

BEST DAD

外賣溫馨聚餐

二人餐 $108

花膠海皇羹

四人餐 $128

海蜇拼牛 海參魚肚羹 翡翠花枝玉帶子 廣州太爺雞 (半隻) (一天前預訂) 或 當紅炸子雞 (半隻) 薑蔥 或 奶油龍蝦+脆麵 大富豪海鮮炒飯 精美糖水

瑤柱花膠雞絲羹 (半隻) 廣州太爺雞 (一天前預訂) 或 喜粵清香雞 (半隻) 原隻乾鮑蠔皇扒豆苗

(半隻)

廣州太爺雞 (一天前預訂) 或 喜粵清香雞 (半隻) 花菇海參扒豆苗

(2隻25頭乾鮑)

臘味糯米飯

大富豪炒飯 精美糖水

精美糖水

精裝六人宴

黃金百花球 (6隻) 或 海蜇拼牛 花膠海皇翅羹 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 或 當紅炸子雞 鮑菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘 瑤柱蟹子炒飯 精美糖水

歡樂鮑魚宴

黃金百花蟹鉗 (6隻) 花膠雞絲燴生翅 油泡蝦球帶子 喜粵清香雞 或 廣州太爺雞 原隻乾鮑花膠扒豆苗 (6隻25頭乾鮑) 清蒸游水𩶘𩶘𩶘 薑蔥 或 奶油龍蝦+脆麵 瑤柱臘味糯米飯 精美糖水 (一天前預訂)

$268

$198

特惠午市外賣餐 粥類、粉麵類各選一份

$16.95 天天供應至下午3時 (星期二休息)

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素齋粥

羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉

皮蛋瘦肉粥

港式炸醬撈麵

薑蔥魚片粥

豉油皇炒麵或豉油皇炒河

街邊豬紅粥

乾炒牛河或乾炒雞河

香菇滑雞粥

乾炒鴨絲瀨粉

香蔥腰膶粥

生煎自製鍋貼 (8隻)

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

美食Guide

雪耳海底椰紅蘿蔔粟米湯

Soup with Snow Fungus, Sea Coconut, Carrot and Corn 在日常生活中，滋潤湯水更不可少。其實， 只要懂得竅門，可因應個人需要，加入合 適湯料，便可輕輕鬆鬆自煮靚湯。今期由 Winnie教大家以簡單技巧，炮製各款合時湯 羹，不容錯過。

簡介

分量

雪耳及海底椰潤肺清熱，煲成湯 水，最適合春夏之間飲用。

2人份 需時：3小時

材料 海底椰片

20克

Sea coconut（sliced）

20g

雪耳

30克

Snow fungus

30g

蜜棗

2粒

Candied dates

南北杏

30克

Sweet and bitter almond kernels

2 pcs 30g

薑

2片

Ginger

粟米

1條

Corn

1 pc

紅蘿蔔

1個

Carrot

1 pc

瘦肉

400克

清水

2升

鹽

40

Ingredients

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

Lean pork Water

適量

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Salt

20

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2 slices

400g 2L to taste

合 時 湯 羹

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

海底椰片、蜜棗、南北杏浸水半 小時，洗淨後瀝乾。 Soak the sliced sea coconut, candied dates and sweet and bitter almond kernels in water for 30 minutes, rinse and drain.

雪耳浸水至軟，洗淨後切件。 Soak the snow fungus in water until soft, rinse and cut into pieces.

紅蘿蔔洗淨、去皮及切件。 Rinse and peel the carrot, then cut into pieces.

Step 4

Step 5

Step 6

●

粟米洗淨，切成2至3件。 Rinse the corn, then cut into 2-3 pieces.

●

瘦肉洗淨及切件。 Rinse the lean pork, then cut into pieces.

●

Step 7

Step 8

●

●

全部材料及水放入煲內，以中大 火煲15分鐘。 Put all the ingredients and water into a pot and boil for 15 minutes over medium-high heat.

小貼士

轉中慢火煲2小時，熄火下鹽調 味。 Turn to medium-low heat, simmer for 2 hours, turn off the heat and season with salt.

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瘦肉汆水。 Blanch the lean pork in boiling water.

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煲湯可選帶泥的紅蘿蔔，易腍 亦清甜。 Carrots that come in with mud on them are juicier and tastier.

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2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 41

: 線 購熱

訂

8 8 2 2 . .777

403 臨時 營業時間 :

Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com

星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm

敬父四人餐 $128.00

敬父六人餐 $168.00

鴨一食

鴨一食 龍蝦脆麵底 清蒸龍躉 蒜茸芥蘭 貴妃雞 椒鹽豬扒 例湯白飯 桃膠銀耳百合糖水

龍蝦脆麵底 清蒸龍躉

特價孖寶 :

龍蝦脆麵底 + 杞子雜菌浸豆苗 姜蔥蟹脆麵底 + 牛肉芥蘭 龍躉骨腩 + 泰味沙拉豬扒 貴妃雞 + 芋絲浸豆苗

片皮鴨 鴨骨紹菜豆腐湯 (2x32oz) 或 鴨粒炸菜玉米粥 (2x32oz) 或 鴨絲酸辣湯 (2x32oz)

$49.99 $68.99 $38.99 $35.99

蒜茸芥蘭 例湯白飯 桃膠銀耳百合糖水

北京全鴨三食 外賣特價

四季豆鴨粒炒飯 或 鴨絲炒粗麵

$32. 99 堂食特價

$39. 99

每天 3 時前截止預訂，售完即止 !

( 圖片只供參考)

( 不附送白飯和例湯)

取餐時間 : 每天 4:00 pm - 8:00 pm，可以送到商場的地下停車場或 4 Ave.

15

特惠小菜 蘿蔔清湯排骨 碧綠川椒雞 姜蔥霸王雞 沙茶牛肉芥蘭

99 .

12

款任君選擇，每款

錦繡雞丁 葡汁四寶蔬 川醬油泡魚球 泰味沙拉豬扒

蟲草花北菇蒸雞 古法魚塊蒸豆腐 雜菌扒西蘭花 南乳粉絲蝦煲

XO 醬花枝片 宮廷貴妃雞 菠蘿咕嚕肉

三款以上送 32oz 例湯及白飯一盒，五款以上加送糖水 廣告特價菜式不設折扣優惠 !

外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

只限正價小菜, 不能與 其他優惠同時使用

非常時期 非常優惠 歡迎來電預訂點心或小菜 6 月 10 日 恢復堂食服務

父親節幸福歡聚 歡迎堂食或外賣父親節套餐

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：(403)520-8098

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

超值茶市點心 Special Dim Sum 【牛肉藕餅】

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每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner

MON TUE WED THU FRI SAT SUN

京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆

$128

爸爸宴 B

$168

海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 陳皮蒸有殼鮑魚 (6 隻 ) Steamed Abalone with Tangerine Peel (6 pcs) 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 海參百靈菇扒豆苗 Braised Pea Shoots with Sea Cucumber & Bailing Mushroom 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe

點心 精美 茶市 天天

海鮮酒家

爸爸宴A

$4.38

海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 鮑魚扒豆苗 (6 隻 6 頭 ) Braised Pea Shoots with Abalone (6 pcs) 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 特色蒸老虎斑 Steamed Tiger Grouper 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe

特

別

推

介 [柱侯蘿蔔牛仔腩]

[ 清蒸有殼鮑魚 ]

Stewed Beef Veal Flank & Raddish

Steamed Abalone

原價 $18.95

$5/ 隻

現價 $13.95

[ 紅燒元蹄 ]

[柱侯牛仔骨]

Braised Pork Hock

$10.88

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原價 $16.5

特價 $13

Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic

大

廚

【沙爹牛筋煲】 Satay Beef Tendon Pot $13.98

【貴妃走地雞】

Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻

$13.95

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介 【台山五味鴨】 Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻

【蘿蔔紅燒肉】 Braised Pork $13.95

圖片僅供參考，請以店內實物為準。

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繼續推出更多抵食好味自選小菜

紅燒元蹄 Braised Pork Hock 柱侯蘿蔔牛仔腩 Stewed Beef Veal Flank & Raddish 沙爹牛筋煲 Satay Beef Tendon Pot 豉汁炒蜆 Stir Fried Clams with Black Bean Sauce 柱侯牛仔骨 Beef Short Ribs in Chu Hou Paste

自選小菜

南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)

京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Pea Shoots in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot

高雅舒適，寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

美食Guide

雪梨麥冬薏米竹蔗湯

Pear and Mai Dong Soup with Barley and Sugar Cane

簡介

分量

竹蔗、茅根除煲涼茶外，還可多加點 材料，煮成老幼皆宜的清潤湯水。

2人份 需時：3小時

材料

42

Ingredients

雪梨

2個

Pears

雪蓮果

1個

Yacon root

1 pc

竹蔗

6段

Sugar cane

6 pcs

茅根

1紮

Chine

麥冬

20克

Mai Dong

20g

薏米

20克

Barley

20g

南北杏

20克

Sweet and bitter almond kernels

20g

乾無花果

4個

Dried figs

清水

2升

Water

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2 pcs

1 pack

4 pcs 2L

合 時 湯 羹

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

麥冬、薏米、南北杏浸水10分鐘， 洗淨備用。 Soak the Mai Dong, barley and sweet and bitter almond kernels in water for 10 minutes, rinse and set aside.

乾無花果浸水15分鐘，撈起切半。 Soak the dried figs in water for 15 minutes, remove and cut into halves.

雪梨去芯及切件。 Core the pears, then cut into pieces.

Step 4

Step 5

Step 6

● 雪蓮果去皮及切件。

●

●

Peel the yacon root, then cut into pieces.

每段竹蔗破開成四條。 Quarter each bamboo cane into chunks.

Step 7

Step 8

●

●

全部材料連水放入煲內，以中大火 滾15分鐘。 Put all the ingredients and water into a pot and boil for 15 minutes over medium-high heat.

小貼士

轉中慢火煲2小時，可趁熱或冷藏 享用。 Turn to medium-low heat, simmer for 2 hours. Can serve hot or fridge as cold drink.

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

芽根浸洗及切段。 Soak and rinse the chine, then cut into sections.

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麥冬可選較大粒，清熱效果更 佳。 Bigger-size Mai Dong has a better cooling effect.

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 43

新騰龍閣酒樓 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

電話：(587) 955-9543

營業 星期一至日 11am-9pm Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間 逢星期二休息

前利園酒家米芝蓮名廚主理

超值點心小菜、抵食和菜套餐

外賣自取現金結帳一律 9 折 凡惠顧稅前滿$50，即送

$2.88 清蒸海紅斑 (原條) 茶市點心優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款， 不可與其他優惠同時使用

《和菜送白飯及例湯》 二和菜

$30 四和菜 $60 六和菜 $90

( 自選小菜 2 款 )

( 自選小菜 4 款 )

( 自選小菜 6 款 )

《片皮鴨三食套餐》

( 售完即止 )

$96 自選小菜六款 $118

小菜精選

貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 味菜炒牛肉 鬼馬炒牛肉 三蔥爆牛肉或豬爽肉

鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥 柱侯蒸排骨 豉汁百花釀茄子 XO 炒腸粉

咕嚕肉 椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 芋頭扣肉 梅菜蒸豬爽肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片

（1 正價帶 1 特價）

清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子 魚香茄子煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁三寶 一(包

多 款 套 餐

香滑奶黃包 香煎生煎包 菜肉大包 紫薯蓉包 椰汁糕 芒果布甸

超 值 抵 食

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)

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個裝

誠聘樓面、拉腸粉、熟籠 有意請電 (587) 955-9543或面洽

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

歡

茶市小食 $5 優惠 惠顧正價點心或炒粉麵飯一款 即可以特價 $5 享用以下小食一款 豉油王炒麵 蠔油時菜 椒鹽魷魚鬚 冬菜肉餅煲仔飯 （1 正價帶 1 特價）

惹味羊腩涮煱 $28.88

冰點外賣優惠

自選小菜四款

即可以特價$2.88享用以下點心一款

自製美味臘肉 $12/ 磅 迎購買

叉燒包 雞包 生煎雞包 奶黃包 流沙包 小籠包 糯米雞 燒賣皇 蝦餃皇 帶子餃 潮州粉果 鍋貼 紫薯蓉包 懷舊一品大包 菜肉大包

$9.50 $9.50 $9.50 $9.00 $10.50 $7.50 $18.00 $9.50 $10.00 $10.00 $8.50 $7.50 $9.00 $3.00/個 $2.00/個

新城記

營業時間： 周一至周五 4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm

Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241

套 節 餐 親 父

海鮮六人餐 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲素翅羹 奶油芝士龍蝦 瑤柱蛋白扒苗王 鮑汁砂鍋走地雞 豉汁蒸龍利魚 絲苗白飯 精美糖水

$188

圖片僅供參考

星期六、日午市特價 豉油王炒麵 + 皮蛋瘦肉粥 $14.99 牛腩啫啫豬腸粉 $12.99 XO醬炒豬腸粉 $9.99 干炒牛河 $9.99 家鄉炒米粉 $9.99 叉燒布拉腸+皮蛋粥 $8.95

燒賣皇 $ /籠

4.95

上海生煎包 $ /籠

4.25

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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11:00am – 2pm

蝦餃皇 $

4.95 /籠

豪華叉燒包 $ /籠

4.25

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

冬菇勁薑雞包 $ /籠

4.25

小籠包

美食Guide

海鮮竹笙豆腐羹

Seafood Soup with Bamboo Fungus and Bean Curd

簡介

分量

海皇羹是傳統酒家菜式，在家也 可自由配搭海鮮材料，做法簡單 鮮美。

2人份 需時：1.5小時

材料 雜錦海鮮 竹笙

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Ingredients 200克 4條

Assorted seafood

200g

Bamboo fungus

4 pcs

乾瑤柱

20克

乾冬菇

4粒

Dried shiitake mushrooms

豆腐

1盒

Bean curd

雞湯

1升

Chicken broth

1L

清水

1升

Water

1L

生粉水

適量

Cornstarch water

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

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Dried scallops

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

20g 4 pcs 1 box

some

合 時 湯 羹

製作方法 Step 1

Step 2

Step 3

●

●

●

瑤柱浸水1小時至軟，撕開。 Soak the scallops in water for 1 hour until soft, then tear apart.

竹笙用水浸軟、洗淨及瀝乾。 Soak the bamboo fungus in water until soft, then rinse and drain.

冬菇浸水至軟，切絲。 Soak the shiitake mushrooms in water until soft, then shred.

Step 4

Step 5

Step 6

● 雜錦海鮮洗淨及切粒。

●

●

Rinse and dice the assorted seafood.

豆腐切粒。 Dice the bean curd.

Step 7

Step 8

●

●

加入雜錦海鮮、瑤柱及冬菇絲，以 中細火滾10分鐘。 A d d t h e a s s o r t e d s e a f o o d , shredded dried scallops and shiitake mushrooms and boil for 10 minutes over low heat.

雞湯與清水注入煲內煮滾。 Pour the chicken broth and water into a pot and bring to a boil.

小貼士

加入竹笙煮熟，下豆腐粒及生粉水 埋芡，熄火後以鹽調味。 Add the bamboo fungus and cook until done. Add the bean curd and cornstarch water,cook until thick.

Turn off the heat,season with salt.

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竹笙用洗米水浸洗，可去除霉 味。 Wash and soak the bamboo fungus with rinsed rice water to remove the musty smell.

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 45

988 9 7 45 -9983 3 0 4 -457 : 403時營業時間

營業時間 由6月15日起:

電話：

周一至周四: 下午3時至晚上8時

四 臨 一至 pm 期 星 –8 3pm 五 星期 – 9pm 期 3pm 、日及假 六 星期 – 9pm m 9a

周五: 早上11時至 晚上9時 周六，日及公眾假期: 早上9時至晚上9時

誠聘： 幫厨， 打雜，傳菜， Bus Person， 經驗企枱

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

父親節快樂 酥炸蟹酣 金鉢腰果牛柳粒帶子 瑶柱花膠魚肚羹 薑葱龍虾(伊麵底) 或 招牌焗龍虾飯 貴妃 或 鹽焗加美雞 時菜炒龍躉球

馳名片皮鴨 酥炸蟹酣 金鉢腰果牛柳粒帶子 瑶柱花膠魚肚羹 薑葱龍虾(伊麵底) 或 招牌焗龍虾飯 鮑魚菇扒豆苗 貴妃 或 鹽焗加美雞 6位 清蒸龍躉

4位

$158

$238

隨餐奉送精美糖水 現凡預訂父親節套餐，堂食或外賣，均可獲九折優惠。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

PARKING

UNIKO CENTER

營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm

套餐

A

套餐

Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面

電郵 : marcoskitchen88@gmail.com

B

沙拉酥炸釀蟹鉗 (4隻) 招牌紅燒乳鴿皇 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 上湯龍蝦燴脆麵 鮑汁花膠扒豆苗 精美糖水

特價

$98

C

特價

$108

D

套餐

金牌京式片皮鴨 沙拉春卷百花球 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 四寶珍珠龍蝦飯 蜜桃京都沙拉骨 瑤柱花膠浸豆苗 精美糖水

套餐

2-222 16 Ave NE T2E 1J8

套餐

沙拉酥炸百花球 (4隻) 招牌紅燒乳鴿皇 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 奶油龍蝦燴脆麵 上湯花膠浸豆苗 精美糖水

大量免費停車位

金牌京式片皮鴨 沙拉春捲釀蟹鉗 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 薑蔥龍蝦燴脆麵 原隻菠蘿咕嚕肉 瑤柱花膠扒豆苗 精美糖水

特價

$128

E

套餐

明爐脆皮燒鵝皇 (半隻) 沙拉脆皮百花球 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 白汁龍蝦燴烏冬 上湯花膠浸豆苗 雲耳杞子蒸龍躉 精美糖水

$168

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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特價

$138

F

私房潮式梅子鵝 (半隻) 沙拉百花釀蟹鉗 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 上湯龍蝦燴烏冬 鮑汁花膠扒豆苗 古法荷香蒸龍躉 精美糖水

特價

地庫車位入口

地庫車位入口

403-457-6622

PARKING

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

特價

$168

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

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THE KING OF RESTAURANT 1 #

餐館 皇帝

www.KingofRestaurants.com

廿一世紀百福 地產有限公司

Each office is independently owned & operated.

Each office is independently owned & operated.

專業服務 信心保證

1a

9a

市中心日本餐

位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館，約80座 位，有酒牌，租客租約即將屆滿，生意好、穩 定，無數睇，工具多。叫價 $69,900 或可以出租。

1b

Lethbridge 唐餐館

位於地點佳Lethbridge 唐餐館，約146座位，發展潛質 高，裝修清雅大方，生意好、穩定，生意2020年報 $63萬多，有數睇，停車位足，工具齊、保養好，東 主經營超過15年，現離埠，割愛出讓。叫價$189,900

2a

西北唐餐館

SOLD

位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900

2b

Food Court 唐餐

位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $38,800

3a

東南區唐餐館

地點佳，位於Internation Ave 在 17 Ave SE，165 座位，生意每日約$1,000元，工具齊保養好，前 後有大量停車位。叫價$119,800

3b

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點 佳，面積約4000呎，約60多座位。工具多， 保養好。叫價 $189,000

4b

唐餐快餐店

6

11

12a

www.joannadam.com

www.Ngadam.com

19

中心越南餐館

優質餐館

東北唐餐外賣

小鎮餐館出讓

12b

NW日本餐館

SOLD

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900

13

14

SOLD

西北連鎖店

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000

西南唐餐館

18

22a

西北唐餐館

C/S

Airdrie甲舖

SOLD

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900

22b

東北肉鋪

SOLD

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000

23

東南越南餐館

24a

24b

東北亞洲小館

SOLD SE

C/S

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000

25

東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000

26

Macleod Trail S

位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000

27

東南小型餐館

SOLD

位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發 展潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東 主經營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。

位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900

30a

Jugo Juice

Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900

30b

西北唐餐館

SOLD

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900

31

Airdrie 越南餐館

位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900

33a

SOLD

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900

珍珠奶茶小食店

位於東北旺區近市中心，年半新，東主用超過$35 萬裝修，發展潛質高，用料上乘，工具如新，48 座位，現停業，工具多 。 叫價$149,900

24c

29

32

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000

新區越南餐館

位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$159,900

SOLD

位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900

NE 雲石廠

位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000

埠仔餐館

離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000

商業物業

位於Edmonton Trail 夾14 Ave NE，物業面積 1060呎，現經營保險生意，業主經營多年，另 有發展，可更改其他類型生意，物業保養好。 叫價$679,900

SOLD

28

SW台灣小食店

SOLD

位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900

西北區唐餐館

SOLD

位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000

33b

東南Pizza店

SOLD

位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900

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NW指甲舖

位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$79,900

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唐餐外賣店

位於中央街北近市中心，Ginger Beef連鎖店，新 舖新裝修， Turn-Up Business，發展潛力高，生意 額每月$6萬左右，工具全新齊全 。叫價250,000

36

東北唐餐外賣店

SOLD

位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000

廿一世紀百福地產

廿一世紀百福地產

SOLD

21

東北唐餐外賣

位於NE最佳地段人口密集區，老字號， 唐餐外賣店，生意好、穩定，每日生意約 $1,000，廚房寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900

餐館連物業

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

西南韓國餐館

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西北Sushi店

位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$78,000

唐餐快餐店

世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000

中心東區舖位

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

17

SOLD

www.KingofRestaurants.com

位於NE最佳地段人口密集區，老字號，唐餐外 賣店，生意好、穩定，每日生意約$1,000，廚房 寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900

SOLD

位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位， 生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價 $58,000

手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca

位於市中心東區最佳地段商業大廈，上居 下舖，約4年新，面積約1200呎，發展潛力 高。叫價$675,980

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000

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BC埠仔

手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com

位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高貴 大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定， 月報280,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 650,000

加工批發店

離卡城約3個小時車程唐餐館，45座位，發展潛 力高，生意好、穩定，工具齊，每日生意約$800 多元。叫價 $49,900

7

9b

SOLD

Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發 展潛力高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000， 容易操作，平租，工具多。叫價$209,000

Nga Dam 譚春娥

位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900

15a

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000

5

百萬元經紀會員

手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

Joanna Dam 譚春月

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廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產

Bravo Realty

Peter Dam 譚家榮

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佳裕電器公司 全亞省獨家總代理

●總店：卡城唐人街

●卡城東北分店 : 鄰近新大統華

地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E.

電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808

●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012

電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838

櫻花牌抽油煙機

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

七天營業 上午十時 至下午六時

兼代理各式優質廚房電器用品 32

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產

Peter Dam 譚家榮 手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

百萬元經紀會員 www.KingofRestaurants.com 46

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西北日式麵檔及超市

位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900

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市中心快餐店

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900

41a

舖位出租

位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。

41b

招牌生意

位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900

42

西北唐餐外賣店

位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900

43

17 Ave 酒吧

位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900

44a 西南物理治療診所

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

44b Airdrie Nail Shop 位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意 好、穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人 手不足，割愛出讓。叫價$88,800

45

48b

南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

NW Sushi店

SOLD

位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

48c

連鎖甲舖

市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800

49a

家電店

位於中央街北最佳地段，大統華旁，停車 位足，生意好穩定，面積1200多呎，發展 潛力高。叫價$99,900

49b 中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

50

壽司店

SOLD

位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

51

南Macleod Trail

位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝 修清雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000

52

中心越南餐館

C/S

位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。

53

東南越南餐館

位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900

54

埠仔餐館連物業

埠仔餐館

離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900

西北唐餐館

位於中央街北中心地段唐餐館，約60 座位，生意好、穩定，每月生意約$5萬 元，發展潛力高，停車位足，工具保養 如新。叫價$99,900

出租

出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。

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40

東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

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位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900

Okotoks 批薩店

位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900

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東南 Applewood 獨立屋

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33

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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西南唐餐館

位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用 料上乘，車位足，生意好，穩定，每日生意約 1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900

Nga Dam 譚春娥

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Joanna Dam 譚春月

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餐館 皇帝

材料 豬肉 （脢頭肉）

240克

青椒

1個

紅甜椒

1個

洋蔥

半個

新鮮菠蘿 （去皮 去芯，切小塊）

1碗

蒜蓉

1茶匙

醃料

生抽

1湯匙

胡椒粉

少許

健怡小炒

菠蘿咕嚕肉 （3人分量）

製法

1. 把豬肉洗淨，去肥切件，加入醃料醃約十分鐘，備

醬汁材料

用。

番茄汁

2湯匙

2. 洋蔥去皮，青椒、紅甜椒去籽切小件備用。

鎮江醋

2湯匙

3. 下油燒熱鑊，把肉撲少許生粉煎至金黃色，盛起備

水

2湯匙

蜜糖

3/4湯匙

生粉

少許

用。 4. 下油爆香蒜蓉，加入洋蔥、青椒、紅甜椒、醬汁材 料煮勻。 5. 放入菠蘿及豬肉，炒至均勻即可上碟。

營食系列

芫荽含高鉀

‧ 芫荽含豐富鉀質，有助平衡身體內鈉質的水 平，有助預防及改善高血壓，維持心血管健 康。 ‧ 因為芫荽所含的鉀質能降低血壓，所以血壓 低的人士應注意進食分量。 ‧ 長期腎病患者須注意鉀質的攝取，避免過量。 ‧ 建議可把芫荽製作成西湖牛肉羹、芫荽魚片 湯，或用作香 草增加餸菜的 香味，從而 減少鹽的使用

‧ 芫荽 （以每100克計算） 提供33卡路里、6.2

量。

克碳水化合物、1.2克膳食纖維、2.9毫克鐵 質，以及272毫克鉀質。

‧ 芫荽含豐富非水溶性膳食纖維，有助促進腸 道蠕動，改善腸道健康，清走宿便，能減少 肚脹或不適，亦同時帶走糞便中的毒素，否 則毒素在腸道停留過長時間，會被腸壁吸 收，破壞腸道健康，降低免疫力。

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

34

資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 37

地址：7 Crowfoot Rise NW 營業時間 : 每天 10am-8pm

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香茅豬扒雙蛋飯 $10.95

各類檬粉 $9.95 ~ $12.50

牛肉串

拼盤 A

炸雞翼 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

鮮蝦卷 , 春卷 , 蝦肉串 35

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

越南咖啡及珍珠奶茶

親子天下 ALTHY DIET HE

食得 有營 健康 飲食

改良煮法

怡 健 中菜也 屬高脂高糖高 都 多 很 菜 中 美味的 在食 多花心思，要 肯 如 但 ， 式 鈉的菜 得平衡亦非難 取 中 康 健 及 物味道 事。

超脂高糖代表 米施洛營養護康中心營養師布善恒說：「以

感，可用麵粉或生粉、蛋漿及

菠蘿咕嚕肉為例，根據香港食物安全中心的資料

已炒至金黃色的麵包糠裏上豬

顯示，一碟菠蘿咕嚕肉的熱量有984千卡，也就是

肉，再放入焗爐或氣炸鍋加熱

說，若果每天都進食一碟，三天半就已經會增加一

煮熟，之後再放入煮好的醬汁

磅脂肪了。由於這菜式多選用排骨並經過油炸處

輕輕拌勻即可。

理，脂肪含量尤其高，一碟的脂肪量

改用天然檸檬汁

高達62克，即相等於十二茶匙的油 分。此外，為了製造咕嚕肉的酸甜

當中的菠蘿亦是減低熱量

汁，製作過程中加入了許多糖調味，

的另一關鍵，罐頭菠蘿加入了

一碟含41克糖分，相等於八粒方 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

36

大量添加糖醃製而成，罐頭菠

糖。長期攝取如此高的脂肪及糖

蘿每100克有19.4克的糖分，

分，會增加孩子日後患上各種

而新鮮菠蘿糖分只有9.9克。菠蘿罐頭中的菠蘿汁每

慢性疾病的機會，如糖尿病、

100克含22克糖分，相等

高血壓等。肥胖亦會影響孩子 心理成長，影響自信。」

於四粒半方糖。製作咕嚕 肉的酸甜汁，切忌用菠蘿

布善恒

罐頭中的菠蘿汁，宜改用

菠蘿咕嚕肉大變身

天然檸檬汁、番茄醬、鎮

不過，即使菠蘿咕嚕肉的熱量如此高，仍是有

江醋或黑醋以提供酸味，

辦法把它的熱量、脂肪及糖分減少。家長可以選用

用適量蜜糖，或新鮮無添

脢頭肉等較瘦的豬肉部位代替排骨，已可減少了約

加糖果汁提供甜味，便可

一半的脂肪，再用煎、焗或氣炸的方式代替傳統油

減少添加糖攝取量，美味

炸，即可再減少1/3的脂肪。想達到豬肉香脆的口

得來更健康。

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

36

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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牙醫陳大衛

Dr.David Chan,

D.M.D.

歡迎新症/急症 各類牙齒護理及治療： 成人及兒童牙齒護理和檢驗 洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術 補牙（用不含水銀材料） 燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠 活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托 杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容 手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨

地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave） 電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 37 Fri Jan 04 2019 18:16:57 GMT-0800

牙科

Tue Mar 02 2021 15:39:35 GMT-0800

診所

#5, 1217 Centre Street NW (位於中央街北夾12 大道)

Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生

接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700

親子天下 THY CHILDHOO AL D E H

健康 童年

防菌 天 暖 濕

膚 護 智 童 嬰 ， 受損害 易 更 ， 及 人為薄 成 較 ，必須 膚 時 皮 天 子 濕 孩 潮 滋生的 菌 康。 細 適值 皮膚健 護 維 時

十分鐘內完事，而且隔日洗已足夠，千萬不要用毛巾 為嬰兒刷洗。因為外國有不少研究報告證實，若用

毛巾為初生嬰兒 （出生頭四周） 洗刷身體，不但會流 失身體內水分，更有機會令孩子皮膚表層受損，最 好是用浸水的方式，再配合溫和洗澡液，取代洗刷

更易流失水分

身體方式，這可有效降低對孩子皮膚的刺激。

明德國際醫院兒科專科醫生何慕清指，孩子的 皮膚皮層以至皮底下的油脂較成年人薄，好處是皮

首重成分簡單安全

文：兒

膚較容易吸收及儲存更多水分，但與此同時，也較

其次便是要注意孩子是否有攝取足夠的水分，

容易流失水分、排毒功能亦較差，即是孩子的皮膚

有需要時也可為他們選用溫和保濕霜等。何醫生

相較成年人的更容易因外來因素而

指，部分人以為護膚品內所含的成分越多，可起到

受損。特別是春、夏期間，孩子

的功效便越大，然而事實並非如此， 「部分護膚品所

的皮膚更容易被細菌入侵，出

含的化學成分，反而有機會引起不良反應，例如部

現如乾燥、敏感，甚至濕疹等

分帶香味的護膚品，通常這類產品的化學添加物會

不同問題，所以換季時除了冷

較容易引起皮膚敏感，或引起呼吸道問題」 ，小孩子

熱交替的溫差外，父母也要多關

皮膚較成年人薄，但對護膚品的功能需求較少，故

注小朋友的皮膚狀況。

選擇產品時，毋須求成分多，反求成分簡單安全。

何慕清

Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫

家長須特別留意產品的化學添加物，常見的例

留意不同階段所需

如護膚品或含防腐劑或甲醛；洗頭水及沐浴露有機

幼兒護膚也按階段有所不同，不過基本上有幾

會含有SLES；防曬產品有機會含有丙二醇，上述

項是共通的，首先

添加物刺激性較強，

是注意洗澡的水溫

使用後可能令孩子出

不要過熱，時間也

現皮膚發炎、眼睛不

不宜過長。其中最

適，嚴重時更可刺激

需要留意是初生嬰

免疫系統反應，長遠

兒，何醫生指出為

甚至可致癌，因此應

嬰兒洗澡宜控制在

盡量避免。

TAO WEEKLY 34 2021年6月12日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 12 日 SING 48 2021

38

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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Dr.Michael Chu

Dr. Lauren Sim

O.D. (Honors), B.Sc., B.A. A.M.R.C.

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朱兆安 醫生

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

39

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Wed Jun 09 2021 16:03:50 GMT-0700

的角度去判斷其吉凶。這次我帶你在開蓬巴士看

造型畫成大廈的樣貌，其靈力之強盛可想而知！

改運攻略，是此戲發的大願。由於內容太豐富，

風水，為大家講解匯豐新廈的嚴重錯誤。其一，

這代表地主神具有神力保佑匯豐，但是萬萬沒想

在這裡不能一一為各讀者介紹……「李居明」拍

匯豐大廈的最底層是中空的，無根無底之建築，

到，竟然有人將其銅像的地台上加上三角石塊，

的玄學電影是有信心保證的！

健美麒術

瘦腿搵命博

唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、 自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重控制學等，教你用最 natural 方 式達至健康目標。

為

了瘦腿，你可以去到幾盡？

肌肉與基礎代謝率B M R息息相關，

一些「被動式運動」，躺着二十分鐘等於

近日有內地女生於社交平台分享一

BMR代表人體二十四小時完全處於休息狀

種瘦腿療程「小腿肌肉阻斷術」，聲稱切

態時的卡路里消耗值。肌肉可燃燒比脂肪

日常也應多泡浴和按摩雙腿。很多香

斷小腿一些「相對不重要」的肌肉神經可

多三至四倍熱量，肌肉發達換言之基礎代

港女生下半身尤其肥腫，其實這種不是脂

令肌肉萎縮，腿圍最多可減10厘米。我看

謝能力增強。下半身的血液，需要花莫大

肪肥，而是身體循環差，亦即「氣血不

在眼裏，份外心痛。心痛到了這個年代，

力氣才能對抗地心吸力，由下往上送回心

通」，令過多毒素及廢水積聚於體內，加

仍有女生為了變美變瘦而損害健康，或送

臟。人體70%肌肉集中在下半身，下半身

上水向下流，令雙腿又肥又腫。泡浴可以

上生命。

的肌肉掌握着全身血液循環的重點，所以

刺激身體循環系統，加快代謝，改善因局

有「下半身是人體第二個心臟」的說法。

部循環不良所引起的肥胖問題；按摩雙腿

下半身肌肉越多，全身燒脂得越快。

的肝膽經，則能將雙腿堆積的垃圾排出。

醫美療程是可以做的，只要是在安全

情況下，有些療程該由醫生做的，就應該 在醫護人員監察下進行，並在經消毒的環

要瘦腿，絕對不是破壞小腿神經讓肌

境下進行以保障安全。最重要的，是該療

肉萎縮，反而要增加小腿肌肉量，同時暢

程不會對身體構成損傷。這種將小腿肌肉

通雙腿氣血循環。 香港人太貪方便，能夠坐車就不會

回，肌肉萎縮後小腿固然變瘦，但隨之而

走，可以搭電梯就不會爬樓梯，能躺就不

來的後遺症是輕則走路、上落樓梯易疲倦

坐，能坐就不站，日常生活中會用到腿部

乏力；重則損害泵血功能，出現顫抖、呼

肌肉的機會太少。韓妹雙腿纖幼，是由於

吸困難等徵狀，嚴重更有機會令人死亡。

她們經常運動，我不是指到健身房做

小腿確實纖幼了，但要賠上健康就太不划

gym，而是最原始的爬樓梯！韓國幾乎大

算。

部分的地鐵站甚少見到電梯，天氣炎熱

的燃脂能力。

氣血一通，則廢水消散，起到減肥減脂的 作用，雙腿馬上能瘦一圈。 瘦腿唔使搵命博，千萬別為了瘦為了

神經切斷的手法，對身體的傷害是無法挽

而且下半身肌肉萎縮，反而影響全身

做了三萬次肌肉收縮運動。

時，在地鐵站走上走下，已經是一項最佳 運動。我懶運動，所以我會勤力回公司做

美而傷害身體。用對方法，才能持久瘦得 健康。

▲要瘦腿，絕對不是破壞小腿神經讓肌 肉萎縮，反而要增加小腿肌肉量，同時 暢通雙腿氣血循環。

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY COSCWKY,HSE38846,#1

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余慕慈 加拿大特許專業會計師

星島日報卑詩版

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最受歡迎海外華文報章，全球 No.1 1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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移 民 專 欄 加拿大留學事宜 高中生讀大學的第一條途徑是，一般先修學半年的語言，

課程,Co-op課程設置在每個學校有所不同，有些大學規定某些

成績合格然後進大學就讀，一般4年學制，實行學分制，如果成

專業必須參加Co-op才能畢業，有些大學需要學生申請才能參加

績優異者，最快兩年可以畢業。另一條路徑是，先讀2至3年的大

Co-op，且只有部分專業才有Co-op機會。學生申請參加Co-op

專，然後參加工作一年，申請移民，獲得永久居留身份後，再讀2

一般成績須在中等以上。

年大學，就可獲得學士學位。第二條路徑的最大特色是，可以大

加拿大的留學生簽證，有效期通常為1至4年，期滿後需在境

大節省留學費用，因為居民學費相當於留學生學費的三分之一，

內申請延期。一般如能順利讀完第一年課程，可以申請簽證有效

這是加國對具有本國身份的居民在學費上的優惠。

期限延長至學習結束期滿。須注意的是，如果假期回國探親，應 事先檢查多次往返簽證是否過期；如果過期後才向移民局申請

在加拿大，留學生可以在校內和校外兼職，勤工儉學的工種

再入境簽證，將不予重返加拿大。

包括電腦維護、助教、餐館工作、公司文員、科研助理等等。其配

如果家屬要陪讀，由於加拿大不存在陪讀簽證，所以只有申

偶也可以尋求職業。一般每週不超過20個小時，如果是假期，不

請訪問簽證，該類簽證最長時間半年，如有需要還可以續簽，該

超過每週40個小時。

簽證可以反覆申請，從而實現陪讀的目的。要獲得訪問簽證，需

大學生拿到畢業證後，經移民局批准後可在當地申請工作

滿足基本條件，如在加方有邀請、足夠在加拿大生活消費的經

簽證，如已婚者其配偶經批准也可以在當地工作。

濟證明等等。

此外，加拿大很多大學都提供實習機會(Co-op)，參加實習

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41

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

健康特區

生活健康 Notebook

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患者亦應避免進食奶類 製品，以免加劇因放射治 療而出現的腹瀉。

期 後 療 治 放射 ？ 果

放射治療後期或致腹瀉 避免進食纖維 一般人的觀念中，蔬菜及水果都是癌症飲食中必備，應該大量進 食。但其實前列腺癌患者，在接受放射治療的後期可能會出現腹瀉， 進食大量蔬果反而有負面影響。

蔬 忌

養和醫院營養師周明欣解釋：「放射治療（電療）是治療前列腺 癌的方法之一。患者須接受一星期五次、為期約四至六星期的療程。 放射治療可能會引起腹瀉，即每日排便超過三次水狀或鬆軟大便，這 時必須調整飲食，例如應減少進食蔬果、粗纖食物；避免奶類食物、 營養奶、含咖啡因飲料及辛辣食物。」 一般腹瀉的情況會在治療後期開始，持續的時間因人而異。由於 蔬菜及水果屬高纖食物，本身有助排便，如果在腹瀉期間再攝取纖 維，會加劇腹瀉情況，嚴重可致脫水和電解質失衡。

循序漸進 由少量開始 周明欣說：「患者如出現腹瀉，需補充充足水分，應多喝水，可 選擇適量飲用含電解質的飲品。日常飲食應以低纖、低油為主，避免 進食刺激性的食物，可考慮進食易消化、軟身、不容易刺激腸道的食 物，例如白米、白粥、白麵包、魚、雞肉、瘦肉、雞蛋等食物。至於 蔬果的攝取，則可先轉為飲用已隔渣的新鮮蔬果汁，待腹瀉的情況開 始緩和，或慢慢停止後，患者可以慢慢增加纖維攝取量。」 她補充，患者若重新進食高纖食物，應以 循序漸進的方式進行。初期可先進食少量去 皮瓜類，由一餐數件，到半碗、一碗，當 患者的身體開始適應，可再慢慢開始進 食其他高纖食物，例如椰菜花、西蘭 花、紅米等。

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所有水果皮 層屬高纖維， 有腹瀉情況應 避免進食。

TAO WEEKLY 32 2021年6月12日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 6 月 12 日 SING 46 2021

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列 前 構 解

食 飲

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

控制體重 預防復發

前列腺癌是香港男性其中一種最常見的癌 症，患上前列腺癌的人數按年有着上升的趨勢， 惟不少患者或未必了解前列腺癌的飲食策略。

前列腺癌屬於與荷爾蒙有關的癌症，當身體有過多脂肪及體重增 加，會增加前列腺癌的復發風險。因此完成療程後，處於康復階段的 前列腺癌患者，如果體脂過多，可開始減重，以恢復正常體重。

今期營養師將為大家講解前列腺癌患者在 癌症治療期間，飲食上需注意的事項。

周明欣說：「當患者開始康復，身體狀況許可下便需要開始減 重，因為肥胖大大增加了前列腺癌復發及其他癌症的風險，而且肥胖 亦會增加心臟病、其他慢性疾病的風險。」

撰文：梁仲泰 設計：張均賢

周明欣建議，控制飲食有助控制體重。正實行減重的康復者應攝 取足夠的蛋白質，肉類選擇應盡量進食「白肉」，如魚、海鮮、雞肉 等，以及可選擇豆類製品；蔬果方面，十字花科菜、顏色鮮艷的蔬菜 如番茄、茄子、甜椒等，都應該多進食。 周明欣補充：「除了進食上述食物，亦應減少進食肥肉、煎炸食 物、高糖食物，以免體重增加；此外，除了透過飲食控制體重，康復 者亦應該透過恆常運動控制脂肪比率。因為如果單純只控制飲食，部 分接受放射治療後仍需接受荷爾蒙治療的人士，肌肉有機會因缺乏運 動而同時流失，體脂未有下降亦無濟於事。」

除了飲食，康復後應透過恆常運動 控制體重，以防癌症復發。

癌 腺 列

吸收鈣質 避免骨質流失 周明欣提醒，由於荷爾蒙治療會令骨質密度減少，因此康復者在 飲食中應吸收足夠的鈣質與維他命D，惟需留意吸收過量鈣質，會提 高前列腺癌的復發風險，所以應將攝取量控制在合適水平，避免過 量。

則 原 食

如果未能從食物攝取足夠的鈣質與維他命D，可以考慮進食相關 的營養補充劑。周明欣解釋，成年人每日應攝取一千二百毫克的鈣 質，及一千國際單位（international unit）的維他命D，建議兩種補充 劑應同時服食，因為鈣質在腸道的吸收，需要透過維他命D輔助。 周明欣說：「人類的腸道最多能夠吸收約四百毫克的鈣質，市面 上的鈣片補充劑，如一片成分含有 一千毫克的鈣質，康復者可以將一 片鈣片分半，分開兩次服用，便可 較有效讓身體吸收鈣質。」

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患者正接受荷爾蒙治療應 注意有足夠鈣質及維他命D攝 取，以維持骨質密度。

醫院營養師 周明欣

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

47

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

33 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 47 2021 年 6 月 12 日 SING 2021年6月12日

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www.liangcommercial.ca（中、英文）

403-560-9130

jasonlu @liangcommercial.ca

403-805-7766

Huijillain @liangcommercial.ca

C4293907 商鋪（出售/出租）- 465 8 Street SW,Calgary

C4301627 商鋪（出租）- 3400 14 St NW，Calgary NEW NEW

A1107267 商鋪(出租) - 101, 126 16 Avenue NE

NEW

06Q

診所/辦公室 - 唐人街

地址唐人街216A Centre St SE，位於Chinatown主街。二樓350呎 醫療診所/辦公室出租，有一個接待前台區和三個會診室，每個房間 都有一個水池。大量人流，周圍有許多高層住宅公以及商家。每月 租金$2,500已包括管理費；水電費和其他租客分擔。

06H

餐廳/店鋪 (出租) - 810 Centre St NE

A1097917 餐廳/店鋪 – Castor,AB

NEW

位於Castor主要街道的轉角商業物業出售。您可以選擇自己做老闆 或做投資餐廳的業主。疫情之前一共有40多個座位，現在可以提供 外賣服務，價格$160,000。詳情請聯繫Hui Jillain。

A1066450 辦公室/商舖（出售）- #2140, 6520 36 St NE

NEW

06E

店面 (出售) - 新亞洲廣場

NEW

新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、亞洲 軒酒家，帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅需步行一 分鐘，適合診所、律所、會計室、商店等多種用途。售價$540,000， 詳情請聯繫Jason Lu。

商鋪出租 #16 1420 9 Ave SE, Calgary

Ing l ewo o d中心地帶罕見的一樓商鋪出租！可輕松到達Ea st Village和所有主要道路如Deerfoot Tr，Memorial Dr和Blackfoot Tr。766呎，租金$23.00/呎/年，管理費$17.00/呎。

05T

商鋪/餐廳(出租)-Panorama Hills商場

地址1110 Panatella Blvd NW，1200-7220 呎，坐擁在Save On Foods，TD銀行，Rexall，Tim Hortons, Scotiabank等各大商家 之間。全新租約租金$38/呎/年，Op Cost：$19.15/呎/年。

工商物業買賣，承建

商業物業買賣招租

各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。

工廠 (租/售) - 4235 17 St SE

獨立式工廠，可用於製造業、商店、食品加工廠等多種用途。一樓面 積7400 SF，水泥閣樓3000 SF，交通便利，近Ogden Rd & Black Foot Tr。面積大，佔地廣，售價$1,400,000，或租賃，$8/呎/年。

05F

獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale

位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層1,243呎，有 4個辦公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但不限於幼兒園、沙龍、 保險公司、診所、工程公司、房地產公司、會計所、律所等。有洗手間和開放式廚 房。5個私人停車位，2個路邊車位。售價$879,000，機不可失！

02I

商鋪(出租) - Pineridge Plaza

商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁 大量客流。1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年 (含地稅、公共區域管理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作 餐廳。詳情請聯繫Ming Zhao。

04P

商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE

這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙 的街道之一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。 有4個免費停車位，旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全 包。詳情請聯繫Jason Lu。

土地投資 03B

土地組合（出售）- Edmonton Trial NE

NEW

角落地段土地組合出售，位於Edmonton Trial NE附近交通密集的黃金 地段。中心城區，現租戶已經擁有租金收入，並且有巨大的重建潛力。總 共3個lot（共17,783呎），目前$1,800,000出售。有興趣的買家需要在發 布地址之前簽署保密和買家經紀協議。詳情請聯繫Enoch Lui。

06I

114 & 118 5 Ave SE

NEW

Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人 行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎， 可用於住宅、零售、辦 公樓、酒店、餐廳、醫 療診所、超市等。叫價 $7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。

A1055239 128 16 Ave NE, Calgary

NEW

黃金地段稀有商業空地，面向16 Ave和未來的Green Line輕軌 站！Zoning是C-COR1 f6 h38。地皮面積5,382平方英呎，可建造 32,292呎的室內面積，最大允許高度達38m (12層)。非常適合投 資——開發為商業/住宅混合用途建築，包括醫療診所、獸醫診所、 專業人士辦公室、餐廳、便利店以及其他零售業，可直接前往參觀。 售價$975,000

Ft. McMurray 城中心酒店

減

48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是 阿省產油中心，緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有 Syncrude,Suncor,CNRL,Shell以及Nexen，Ft.McMurray正發展 成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最高。此酒店總建築面積 25,179平方呎，售價$3,300,000 。

A1096681 洗車店 - 4703 46A, Alberta Beach NEW

保養得當並且有盈利潛力的3 wand wash bay car & 1 bay truck wash，距離愛民頓不到一個小時的車程。這是鎮上唯一的洗車/卡 車店，有很多fleet contracts。在去年增加了Propane refill( 鎮上唯 一一個)，也因此增加了可觀的收入。有自己的水井所以不用繳納水 費，也有投幣機，刷卡機和計時器。 4,850尺，價格$699,000！

A1084828 汽車旅館 (生意連物業) - 阿爾伯塔南部 NEW

在阿爾伯塔省南部購買一個28間客房的汽車旅館的絕佳機會!該汽車旅館設有 游泳池,熱水浴池和經理套房,並且距離卡爾加里僅一個半小時。其中16間客房 有小廚房。是一家管理非常完善、維護得當的酒店,也是鎮上最乾淨的汽車旅館 之一。由於綠色能源項目的發展,艾伯塔省南部越來越受到關注,這是一個絕佳 的購買時間。14,706呎,售價$1,590,000。

A1086128 連鎖酒店 - Leduc, AB

NEW

連鎖酒店出售！鄰Edmonton機場，占地2.0英畝，共66間客房。三層 樓，有電梯。剛換了地毯，內外刷了新油漆。售價$3,690,000。

A1078155 旅館 - 5815 55 Street, Cold Lake NEW

賣家計劃退休，現低價出售這家位於高速上的旅館。40間房，其中10 間房有簡易廚房，還有經理套房。佔地1.4英畝。售價僅$749,900。

06L

湖景旅館

Sylvan Lake

06F

露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold

C4286031

Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里

06J

旅館 -

Sylvan Lake湖景旅館出售，有28間客房。此鎮全年都有高客流量， 僅夏季就有76萬人次旅客。售價$2,290,000。

法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露 天商場，佔地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另 還有7個店鋪。加油站於2017年建成，有自動洗車業務，店內還有 Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒園，保證了充足的客流。售價包 括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。

地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每 年年營業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。 買家還可根據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積 3,300呎，轉讓價$550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。

Three Hills

82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。

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48

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

信心保證

加拿大#1商業銷售冠軍團隊

03Y

經驗豐富

代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。

16Q

加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

06K

出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE

位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於一樓， 面積1510平方呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師事務所、沙 龍、診所等等，帶4個停車位。叫價 $324,900 ，物業費$587/月， 租賃 價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。

土地出售-17 Avenue NW

絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達SAIT， 開車十分鐘可達市中心。佔地面積8,988尺，可建3-5層多達20個單位的 商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請立即行動

經驗豐富

1511呎，Plaza位於機場附近，旁邊是TD銀行總部，附近還有7家酒店！ 室內天花高22呎，drive-in門高14呎。交通非常便利，走路就可以到達 LRT站，輕鬆上Metis Tr和Mcknight Blvd。超多用途-會計室，移民辦公 室，金融機構，健身房，餐廳，商舖和按摩店等。售價$519,000。

04C

02M

信心保證

位於中央街，近Downtown，有充足停車位。新裝修，共1100 呎，可加裝廚房。年租$22/呎。詳情請聯繫Ming Zhao。

商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW

鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。 有路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Ming Zhao。

土地出售 - Foothills

交 通 便 利，共1 6 0 英 畝， 可用 作 農 業，旅 游 / 娛 樂 設 施，距 Okotoks25分鐘車程，叫價 $950,000

經驗豐富

知名度很高的零售商店，面向16大街，也 是 卡爾 加 里 最 繁 忙 的 主 要 道 路之一 Trans Canada Highway的一部分。大樓 後面有4個專用停車位，而且旁邊也提供 收費停車場，可以從16 Ave進入。新近翻 修，3,784呎，op cost $5每年，年租金 $20/呎。二樓的201和202也在尋找新的租客。請不要接近房客，詳 情請咨詢Hui Jillain。

02J

15L

信心保證

店鋪位於Downtown商業中心，地勢優越，交通便利，社區人口密 度高。較新的建築，不需要額外的維護。非常適合零售、餐廳、咖 啡廳、乾洗店和零售等，價格$519,900。旁邊店鋪也在出售，面積 1,342呎，也接受長期租賃，租金是$20/呎/年，Op costs$17.5/呎。 詳情請聯繫Ming Zhao。

位於卡爾加里西北繁忙的Northmount Drive 和 14th Street 交叉 路口的商鋪出租。unit103共1,262呎，unit102共1,370呎。年淨租金 $25/呎，Op costs$15/呎（包括所有公用設施）。擁有充足的停車 位，並且適用於各種零售用途。詳情請聯繫Ming Zhao。

經驗豐富

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

商業物業買賣 ‧租賃

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

微信公眾號

LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號

國·粵·英語

碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理

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加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Jason Lu 國·粵語

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專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣

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經驗豐富

03A

火鍋店(轉讓生意) - Edmonton

NEW

信心保證

05Q

全國連鎖餐廳 - 卡城某校區

NEW

05R

室內游樂場 - Chinook商場對面

NEW

生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW

非常難得有機會一次性購買2家擁有Drive Through窗口的連鎖快 餐店。優越的地理位置，靠近鎮上的主要道路。有酒類銷售許可 證。非常適合家庭運營，可以提供全面的培訓。在過去3年銷售額不 斷增長，每月租金低廉僅$5840，價格$549,000，面積共1,670呎。

A1116307 相框公司（轉讓生意）- Calgary NEW 這是一家盈利豐厚的訂製相框公司。您可以充滿信心地接手，因 為這是一家已經有9年營業曆史的成熟企業，擁有大量回頭客和 不少合同。賣家願意為您提供長達6個月的培訓，幫助您順利接 管公司。這是一項有利可圖並有趣的業務，客戶滿意度很高，利 潤豐厚！工作人員訓練有素，並且願意繼續為新的老板工作。價 格$175,000，租金$6,282.6/每月。

A1097613 禮服專賣店 – 市中心, Calgary

NEW

A1100363 餐廳（轉讓生意）- 1014 Westridge Road, Strathmore NEW 3 , 0 0 0 呎 的 獨 立 建 築，位 於＃1 Tr a n s C a n a d a Highway。該知名的亞洲餐廳開業超過20年，配有步 入式冷卻機和冰櫃，有110個座位以及充足的停車位。 擁有穩定的客戶和回頭客，租金$5,000/月，轉讓價 $138,000,租約還有2年,也可以選擇續約。詳情請聯繫 Jason Lu。 NEW 北卡爾加里一家利潤豐厚的酒吧轉讓，擁有許多常客， 並且可已輕鬆到達Deerfoot和McKnight Blvd。位於新 近裝修的購物區，設有大量停車場。店面2,915呎，售 價$159,900.00，租金$26.00/年/呎。

A1069793 酒吧 (轉讓生意) - Calgary

A1069910 壽司店(轉讓生意) - Airdrie

一家位於市中心商業區的五星級典雅豪華晚裝專賣店。可以提 供多種服務，比如量身訂製，圖像設計和修改。賣方已經開店超 過12年，擁有穩定的客戶源和回頭客，也可以提供培訓。租金 $5,500/月，價格$169,000。詳情請聯繫Jason Lu。

05G

連鎖炸雞店 - 17 Ave

著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近多家超市、商 店以及高密度住宅區，大量停車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。

NEW

非常難得的機會購買一家繁忙的Shawarma餐廳！位於卡 爾加里一家主要的購物中心的美食廣場，也是該購物中心 中唯一一家提供清真食品的美食餐廳。價格$699,000， 租金$365/年。

餐廳出租 - Bow Tower對面

無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築 Bow Tower對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公 寫字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁有大型 商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除外）。月租僅 $1,375，管理費$19/SF/年。

A1073380 pizza店 (轉讓生意) - Calgary

05L

A1072065 酒水鋪 (轉讓生意) - Airdrie

餐廳(出租) - 唐人街

04I

實力買家尋購位於西北或西南區的餐館

日托所(生意連物業) - Edmonton Tr

投資客及海外投資客尋求

價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。

加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊

NEW 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目前為Daycare項目，可招 收40名兒童。若經政府批准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS規範。有一個迷你廚房可 用於準備食物。轉讓價$125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。

03R

日托所出租 - MacLeod Tr SW

04O

中餐廳(轉讓生意)

06O

美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary

造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計舒適合理，多 窗，分為一、二樓，給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私 家操場，帶廚房、洗衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積 3736平尺，可招收57名學生。生意及所有設施售價僅$199,000， 年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。

16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容納80 位客人。廚房設備及牌照齊全，提供中餐和晚餐服務， 帶走入式冷藏室和冷凍室。店內面積2,510尺，租期余 3年且可續租，大量停車位。

這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面部護理、按 摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美髮護理。室內設計融合了 舒適性和現代風格。在疫情期間業務仍在增長。位於大型露天購 物中心裡，交通繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉讓 價$189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。

LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980

卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號

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49

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

信心保證

這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名 單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。

面積約在 3,000尺 至 6,000尺

A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary

經驗豐富

一個可以購買位於非常繁忙商場的披薩店的絕佳機會，該購物 中心被Fairview的很多家庭住宅以及商業建築包圍。這家店一共 1,000平方尺，並且經過全面翻新，配備了所有全新的設備，有足 夠的潛力在未來增加更多的銷售量。 價格$124,900，每月租金 只要$ 3,552，其中已經包括op cost。

位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備齊 全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500 呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。

位於絕佳位置的大型室內游樂場，12000呎，游樂設施齊全。幾 間包間可用於舉辦各種活動；另外，其廚房和游戲機能帶來豐 厚收入。尤其是有辦幼兒園想法的買家不要錯過——此店規模 大、區域規划靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服務！月租 $32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳情請聯繫Enoch Lui。

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Airdrie繁忙地段酒水鋪轉讓，旁邊有加油站、旅館，還有許多餐廳！ 5700呎，轉讓價$275,000 (不含庫存)。詳情請聯繫Hui Jin。

A1057776 冰淇淋店 (轉讓生意) 1309 Edmonton Tr NE, Calgary 位於Edmonton Trail繁忙地 段，超高谷歌評價，875呎， 轉 讓 價 $ 8 0 , 0 0 0，月 租 $3,100含管理費。詳情請聯 繫Enoch Lui。

轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一 個位於主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有設 備價值超過$200,000。9月至4月月租$3,500，若月銷售 額過$40,000，另支付6%的特許經營費；5月至8月月租 $1,500，若月銷售額過$20,000，特許經營費也為6%。

經驗豐富

A1085475 餐廳 (轉讓生意) - Calgary

04L

埃德蒙頓的熱門火鍋店生意轉讓。較新的高級裝修，擁有現代 化并且舒適的環境。16呎廚房，所有設備僅使用了3年。提供步 入式冰櫃。價值超過50萬。穩定經營了多年，共2,633呎，價格 $189,000，不要錯過這個機會。詳情請聯繫Hui Jillain。

信心保證

NEW 位於Airdrie最繁忙的大型購物中心 裡，享有高知名度，交通便利。有66個 座位，現代化的裝修，完整的商用廚 房。店面1,600呎，轉讓價$169,000， 租金$6,750/月 (含水費和CAM)。詳 情請聯繫Jason Lu。

全球特許經營的兒童健身中心，適用於6周至10歲的兒童。該公 司在全球一共擁有650多家店，可以提供健身課程、生日派對、 夏令營和社區活動。有大量的注冊會員，穩定的派對和活動收 入。全新的設備，價格$220,000，月租$27每呎，面積達2,600多 呎，租金低廉。易於管理，在疫情後擁有擴展業務的巨大潛力， 不要錯過這個機會！請聯繫Hui Jillain。

經驗豐富

A1115248 兒童健身中心（轉讓生意）- Calgary NEW

20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）

A1117529 連鎖快餐店（轉讓生意）- Okotoks, AB

信心保證

21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty

Bruce Liang

#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada

經驗豐富

LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊

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COSCWKY,HSE37965,#11

卡城信義會豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

堂主任： 沈永良長老 403-870-8889

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Tim Hortons

Bowness Rd NW

ve N

W

77 St NW

36 A

79 St NW

堂會主席：沈文華執事 403-547-4579

Bowness Rd NW

上午9:30-10:40 on YouTube

主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)

下午2:00 on Zoom

粵語查經祈禱會 (星期四)

晚上7:30 on Zoom

國語查經 (隔週五一次)

晚上7:30 on Zoom

網上團契 (每月兩個星期六)

晚上8:00 on Zoom

COSCWKY,HSE38786,#2

Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322

Calgary Hope Christian Community Church

26 Ave SE

「今天就是改變」“Today is the day to change.”

主日上午十時正

Lord's Table

Sunday 10:00 am

主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)

Sunday 11:00 am

中英文團契

主日中午十二時四十五分

讀經禱告聚會

星期四 下午一時半

Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm

Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 婦女團契 健康操

Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE39281,#3

主日崇拜

主日擘餅聚會

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

每週三 每月第一、三週二 每週六

晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

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卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church

本堂將於6月27日起（逢每月第二和第四主日3:45-4:30pm），

舉辦主日學專題講座，由關德賢牧師博士主講： 從「聖經歷史」看神救贖計劃的完成。

歡迎任何人仕參加，課程將透過Zoom舉行，有興趣參加， 請email : calgaryhclc@gmail.com 報名， 上課當日的Invitation Link按時發給參與者。查詢電話403 701-2938。

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顧問牧師：關德賢牧師博士

Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700

卡城信望愛基督教會

16A St SE

Calgary Christian Assembly

16 St SE

卡城基督徒聚會堂

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關顧：湯少華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表： 主日崇拜下午二時正 祈禱會每月第一第三主日 3:45pm 主日學每月第二第四主日下午3:45pm Address: 210 10 Ave., Calgary AB T2E 0W9 Tel: 403 701-2938 E-mail: calgaryhclc@gmail.com 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Tue Jun 15 2021 11:02:20 GMT-0700

Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700

中區卡城華人宣道會

Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary

Website: www.mtccac.com

主任 家庭事工

林偉良牧師 劉彭淑華傳道

(403) 680-8466 (403) 617-3761

相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800

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真耶穌教會

宣道會城南堂

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

歡迎大家參加 以下的網絡聚會

Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

安 息 日 崇 拜

https://can.southgatealliance.net/podcasts/media

週日12:00pm 主日崇拜 （講員︰方偉樑博士）

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Wed Jun 16 2021 11:41:16 GMT-0700

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

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卡城華人宣道會城西堂

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

Mon May 10 2021 14:40:37 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218

傳真：(403)239-2749

※培訓中樂演奏人才※ 建立中樂學習質素 ※

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)

卡城中樂推廣社，成立於1998年，致力於推廣中國音樂文化，導師均為中國民族管弦 樂協會會員、認可資深導師、教學經驗豐富。為喜愛中樂不論年齡級別的人士提供正 規化有系統的器樂及樂團訓練，加入● 弓弦樂團 ● 古箏樂團 ● 中樂重奏小組， 宏揚國 韻。本社每年均舉辦各類樂器訓練項目，培養了不少中樂新秀，參與中國最具 權威國家級社會演奏藝術水平“ 中國民族管弦樂協會 ”各級民族樂器考級試，並 舉辦各類音樂文化交流活動及多元文化音樂比賽。 報名或查詢請電阮振雄 (403) 870-8878或Paula Pang (403) 607-6218

助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

牛年樂器訓練項目： ( 疫情緩和後開班，設小組及個別授課)

粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行

● 初級、中級二胡演奏技術班

● 初級 、中級高胡 演奏技術班

● 初級琵琶演奏技術班

粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行

● 初級、中級古箏演奏技術班

常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

● 初級葫蘆絲演奏技術班

● 樂理班

Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

專欄

往事只能回味

撰文：劉建民

對牛彈琴

次提到，我為當晚的晚餐感到煩惱，因為當

上

以為選擇了地方，就好辦事，誰不知又要面

引的故事嗎？沒錯，就是包裝，只要包裝夠獨特和

晚恰恰是到達日本，兼且有足夠時間去選擇

對另一個選擇困難症，到底買什麼好呢？因為樣樣

吸引，顧客自然會購買和嘗試，等同見工的時候，

和考慮晚餐的第一天，加上無窮無盡的選擇，我更

我都想試，每樣我都想吃，就以特色麵包店為例，

穿著得稍為好一些的人，成功率都會高一些同一道

不知道吃什麼好?

本來我以為麵包店是排到最後才會幫襯的店舖，誰

理。當然，你可能會話，如果有個日本人去香港旅

古語有云，太多選擇，反而難以選擇。我幾

不知它成為我第一家進去逛的小店。不知道大家過

遊，進入麵包店，十款麵包他一樣猜不中多少。正

經辛苦，終於選剩最後三個決定：第一，日本地道

往的經驗是否和我一樣？在香港的時候，進入麵包

確！不過，我發覺日本的麵包店，每一間的出品都

的迴旋壽司和魚生；第二，日式燒牛肉；第三，大

店後，往往不用看顯示牌，單憑麵包的外形，你就

有不同，主打的包類可能大同小異，但不知名的仍

型超級市場底層的熟食攤檔。最後，我的選擇是…

知道或猜到這是什麼麵包，例如叉燒包、咖哩牛肉

然佔多數，可能連日本當地的居民也未必知道面前

…第三，亦即大型超級市場底層的熟食攤檔。選擇

包、雞尾包、菠蘿包、提子包、車輪包、排包、椰

所見到的是什麼包！

它的原因是，我身處其間。

絲包、豬仔包……等等。幾乎每一間麵包店的出

我每逢去日本旅遊，這些超級市場底層的熟

品，都是這樣造型，除非你很想吃或收了家人的柯

食攤檔是我必逛之地，就算不消費，見識見識一

打，必須要買，否則驚喜欠奉。但日本的麵包店卻

下，也會特別開心。不過，講真一句，這個地方我

不同，我深信面前有十款麵包，單憑麵包的外形去

從未試過不消費囉……哈哈！因為這些攤檔實在太

推測這是什麼包，你能猜中兩款，已經很了不起，

吸引了，有朱古力專賣店，有草餅專賣店，有特色

因為日式麵包的款式真是層出不窮，甚麼形狀都

麵包店，有魚生壽司店、烤肉店、天婦羅專門店、

有，用料各有特色，再加上幾分神秘感！你會忍不

拉麵店、咖喱蛋包飯專門店、小丸子、串燒……還

住多買幾件，返回酒店慢慢嘗試。這種現象我只能

有很多凍食和熱食的東西，品種琳瑯滿目，應有盡

夠想到一個解釋，就是日本傳統文化……著重外表

有。

和包裝！還記得我曾經講過日本糖果何解會這麼吸

門裏門外

楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。

六四反思

筆之時為六四前夕，香港警方已拒絕

執

而適用於政務主任及紀律部隊等敏感職系參

當年互聯網還未普及，訊息封閉，內

批准支聯會在維園舉行燭光晚會，而

與「政治行為」的限制，沒有嚴格執行，所

地的官方宣傳手法笨拙，香港人所能接觸及

集會及遊行上訴委員會也維持這個決定。去

以不少政務官同僚也去了遊行，只記得上頭

信賴的都是外國通訊社的資訊，自然只會看

年的集會當局也以疫情為由不予批准，當時

只是口頭勸諭，即使參加也千萬要守秩序而

到中共強力鎮壓示威者的場面，而不會見到

雖然仍是暴動高峰期，但警方對進場的人採

已。

暴徒在中國各地大規模「打砸燒」甚至打死

取了很大程度的寬容，各區也有不同的悼念

記得當時在朋友圈中，大家奔走相告，

警察及軍人的畫面。但一些攝錄了當年示威

活動舉行，我認為那是個明智及各方都能接

氣氛的確十分熾熱，談話之間都假設了大家一

者暴行的片段近來開始在網上流傳，情景有

受的做法。但之後不久國家推出了港區國安

定參加遊行。而我是少數沒有參加的，藉口很

點「熟口熟面」。西方各國資助香港的暴

法，今年的處理方法恐怕會有所收緊，主辦

方便，就是政務主任不方便上街遊行，但其實

徒，之後又提供政治庇護和移民計劃，不就

方的支聯會也會收斂些，起碼不敢再大喊

我本能地抗拒任何以群眾力量及非法行為逼使

是當年的「黃雀行動」嗎？由此可知，今天

「結束一黨專政」的口號吧。那個無公共娛

政府就範的行動，而且到了一九八九年五月

支聯會還要爭取「平反六四」，簡直是癡人

樂場所牌照的六四展覽館，今年也不能開放

底，情勢已十分危險。你說我是個大保守派也

說夢。共產黨的領導地位今天已寫進了憲

了。

好，盲目捍衛公權力也好，我本能地總覺得學

法，支聯會要另外那句「結束一黨專政」亦

時間回溯到一九八九年，中國改革開

生們這樣搞下去，國家一定大亂，對香港並非

已變成了空話。

放還不到十年，在封閉的政治體制下，極速

好事。當時較少香港人對世局有整全的認識，

增長的經濟帶來嚴重的貪腐、「官倒」、和

對「外國勢力」這回事還很陌生，但今天我們

社會不公等問題。而香港正處於九七回歸的

自己也經歷了大暴亂的「洗禮」，知道「顏色

信心危機，香港人對中國發生的事再不是個

革命」是甚麼，猛然發覺它與六四事件何其相

旁觀者，眼見快將回歸到這樣一個政權，都

似。當時西方集團正在戮力瓦解蘇聯的共產政

與天安門的示威者們感同身受，於是有破紀

權，結果兩年之後（一九九一年）真的得逞

錄的過百萬人上街聲援，而且秩序井然，蔚

了，可以想像，若鄧小平沒有把這場「民運」

為奇觀。那年我還只是名高級政務主任，當

鎮壓下去，中國今天說不定已跟蘇聯一樣肢離

時港英政府沒有禁止公務員參加這個遊行，

破碎。

持活在過去，只會自絕於將來。

六四維園燭光不復見。

58 2021 年 6 月 12 日

時光荏苒，國家已幾度輪迴，誰還堅

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 49

SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 55 Tue Jan 02 2018 11:45:05 GMT-0800

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Fri May 07 2021 12:22:06 GMT-0700

專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。

醫道

隨機應變

科手術帶來的創傷，於是向腫瘤科醫生求診。腫 瘤科醫生向家人解釋，以陳伯情況，抽取組織檢 驗的話最好是從較小的肺轉移瘤入手，以免因為 腎的原發腫瘤大而容易穿刺出血，那時可能被迫

五年前，索拉非尼這口服的多激酶抑制劑

十

要建議病人如受腫瘤影響範較大，或因而健康惡

（multi-kinase inhibitor，簡稱MKI）面世，

化、例如出現貧血、血液中的鈣成分過高等，便

不過，腎癌可通過正電子掃描的放射藥物攝

突破了腎癌一直缺乏有效藥物的局限。自此，腎

應使用進取的治療方案，例如同時用MKI及免疫治

取量，即C-acetate對比FDG的比例高低來顯示腫

癌的MKI相繼發展了至少四種，而五年前再批准了

療，否則病人可先單用MKI或免疫治療作第一線治

瘤的惡性程度，這非入侵性的方法已能同時提供

首種用於腎癌的PD-1免疫治療，至今已共有三種

療。

足夠證據來確診腎癌，比抽取組織安全得多，對

PD-1免疫治療獲批准用於腎癌。

要以手術切除腎臟。

年邁的陳伯比較合適。

值得留意的是這些指引是基於考慮一線治療

兩年前，腎癌治療更進一步發展，可同時使

的進取性及其效用作對比，並無考慮第一線治療

腫瘤科醫生亦建議陳伯採用進取治療組合，

用雙免疫治療（PD-1及CTLA-4）對付腎癌以提升

失效時，可選擇較進取的治療方案作為二線治

好處是六成病人在短時間內對治療有效，但考慮

效果，不過相關自身免疫副作用也較多。同期，

療，也可能填補之前一線治療的不足這個做法。

到陳伯年紀大，身體狀況不太理想，醫生建議減

另一治療組合亦獲批准，腎癌病人可同時使用MKI

另外，大部分臨牀研究都排除了年長病人作為研

少MKI劑量，以避免出現太強的副作用。接受治療

及免疫治療兩類藥物來治理，好處是MKI很快見

究對象。他們因年紀而身體的後備功能減弱，出

後約三周，陳伯的骨痛已減輕，

效，讓病人更快控制腫瘤，PD-1免疫治療療效一

現副作用或併發症時的承受能力會較差，所以為

三個月後掃描結果更顯示全身腫

般較持久。針對血管生成的MKI更與免疫治療產生

年長腎癌病人選擇藥物，應特別考慮這些因素。

瘤縮少。儘管如此，陳伯當時仍

協同作用，令免疫治療效果加強，雖然MKI及免疫

八十歲的陳伯是典型個案。陳伯確診腎癌

出現肚瀉及血壓高等副作用，於

治療組合副作用也較多，但不及雙免疫治療般嚴

時，腫瘤已擴散至胸椎及肺部，泌尿外科醫生建

是醫生建議他進一度減少MKI劑

重。

議陳伯可先進行腎原發腫瘤切除手術，不但可移

量，至今陳伯一直沿用這治療方

除大部分腫瘤，更可同時進行活檢以確定腎癌。

案成功控制腫瘤，繼續享受天倫

歐洲腫瘤學會去年因應多個最新研究結果湧 現，需要多次作出腎癌治療指引的更新，內容主

一葉一杏林

陸志聰，香港醫管局港島東醫院聯網總監陸志聰醫生， 人稱「CC」，他在醫管局成立時便開始他的行政之旅， 在總部、九龍西、九龍東及港島西聯網擔任不同的工作 崗位。CC 為人樂天，最愛享受每天一杯的港式奶茶。

小城大夫

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。

曾

一

九七八年某日，考試天。 一名中五生大清早起來，從牛頭角出發，在觀塘碼頭乘搭渡海小輪到北 角，準備在巴士總站乘巴士到寶馬山道某中學應試。這是他香港會考的第一科 考試，亦是升讀中六的必修科和他最有把握的一科。他以為這安排是代表有幸 運之神眷顧，豈料到達北角碼頭竟是噩夢的開始。 步出碼頭，發現巴士總站排着長長的人龍，並開始下大雨，小伙子慶幸 提早了許多出門，多等一兩班車只會損失最後衝刺的溫習時間，應該沒有太大 影響吧。隨着時間一分一秒過去，雨亦越下越大，拿着雨傘的小伙子早已全身 濕透，人龍仍沒有丁點兒流動，巴士總站沒有回站的巴士，間中經過的的士會 被市民「秒殺」。小伙子當時心亂如麻，開始不知所措。 滴答滴答，是雨聲、是表聲，也是心跳聲……不能再呆等了，小伙子像 個瘋子般在街上左跑右跑搶的士，但面對熟手截車的「對手」他只有望（車） 門興嘆，間中截到的士卻全都拒載。 在絕望之際，有位女士大聲邀請小伙子上的士：「我順路，你跟我吧！ 不主動提出附加費是沒有可能找到車的！」她的聲音有如天籟。到達考試場地 時已超過了三十分鐘的上限，但監考官看見站在禮堂門外喘着大氣的小伙子， 平和地跟他說：「我先帶你到座位，之後再取出已沒收的試卷給你吧。」她的 聲音也如天籟。 二位天使，希望你們這四十三年過得幸福，當年的那個小伙子能夠在今 天透過這專欄向你們道謝，是他的福氣，再次祝妳們安好。 SING TAO WEEKLY

插圖：楊存孝

腸易激之苦

藏在心底四十三年的道謝

60 2021 年 6 月 12 日

之樂。

然而，陳伯家人擔心陳伯的年紀難以承受外

經有兩位女病人，不約而同出街前都有個習慣，就是必須先了解將前往 目的地是否有洗手間提供，沒的話便不去。她們其實同時患上腸易激綜 合症，所以經常會腹痛和腹瀉，且便意來勢洶洶，當她們清楚洗手間所在地 後，心才安定下來。 腸易激綜合症有些人稱為腸過敏症，即是腸道很易受到激惹而出現腹痛、 腹脹、腹瀉，又或者便秘。我遇見過的病人，他們除有上述症狀，還會出現腸 鳴、反胃或每逢餐後必腹痛及腹瀉，大便解後，腹痛自消。又或在預期緊張情 況下，如將要見客、開會等，便意就來。如此種種症狀，雖不算甚麼大病，卻 不勝其煩，讓人困惱。 醫學界仍未清楚發病成因，一般認為跟不節飲食，壓力和情緒因素有關。 西醫只能予以止瀉或通便藥，甚或精神科藥物以紓緩症狀。但中醫對此病就有 很深入的認識，並有專方治療。此方名為「痛瀉要方」，包括：白術、白芍、 陳皮和防風。 中醫認為此病乃肝實脾虛，肝脾不和所致，肝實者同精神壓力有關，而脾 虛則因飲食不節或過度憂思，恰巧與西方醫學推想的成因相近。方中白術能健 脾燥濕，是為主藥，白芍用以瀉肝實，解腹痛，並以陳皮和防風理氣燥濕加強 止瀉。但臨牀上略嫌只得白朮一味健脾，力度稍為不足，可加入芡實、北蓍、 黨参、淮山等。病人很多時嫌見睡眠障礙，此時可加用蓮子、遠志及夜交藤等 寧心安神。患者在日常必須戒除生冷飲食和調暢情志，如堅持服藥一段時間， 一般都能標本兼治。

56

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 51

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

Wed Sep 23 2020 11:24:16 GMT-0700

專欄

岸上逍遙

葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。

「Gustachi」食拿坡里薄餅

在

荷李活道元創方地下最近開了家意大利餐

三十六小時後，用Moretti Forni焗爐高溫五百一十

蜜蜜的感覺甚佳，今次在香港重遇，有種回到意

廳「G u s t a c h i P i z z a L o u n g e」，大廚

度焗製出「airy cornicione」薄餅，隆起的餅邊香

大利的美妙感覺，離開前經理Julio請我們試食意

Angelo D’Ambrosio來自拿坡里，做的是拿坡里

脆鬆化，是拿玻里薄餅的特色。另一款薄餅是用

大利雪糕，但已經很飽，唯有流晒口水say no，

菜式。找到這家正宗意大利餐館，全賴意大利駐

水牛芝士，豬肉腸及Scamorza牛奶芝士，蕪菁葉

留些遺憾，給自己下次再來的藉口，埋單每人約

港總領事Clemente的引領，請我和謙謙在這裏食

及橄欖油烤焗，餅皮香脆，甘香的肉腸加上芝士

四百元，認真超值。

了頓精采抵食的午餐，頭盤我們分享了八爪魚沙

的香滑及帶點酸味的蕪菁葉，鮮香誘人，謙謙大

律、意大利肉丸和芝士焗茄子。Pasta我們點了兩

讚Mama Mia！

款來分享，分別是Lasagna Bolognese肉醬千層 麵及Ravioli Capresi意大利雲吞。

甜品全部是拿玻里名物，分別是像蜆殼的 Sfogliatells泡芙餅，Rum Baba及Delizia Limone

在「Gustachi」必食是拿玻里薄餅，餐牌上

檸檬海綿蛋糕，蜆殼泡芙甜餅工序繁複，需要

有十多款選擇，我們根據Clemente的推介，點了

三十分鐘前預訂，酥皮香脆，內有ricotta芝士及糖

兩款來分享，分別是港人常食的Margherita及拿坡

橙皮，芳香美味。Rum Baba形狀像顆大松茸，金

里出名的Mangiare a Felicita，Margherita是意大

黃甜美，酒香迷人。檸檬海棉蛋糕也是拿玻里名

利皇后的名字，材料是紅白綠三色的番茄醬，水

物，充滿Amalfi 檸檬的香氣，一食難停，餐後酒

牛芝士及羅勒，正好是意大利國旗的顏色，這裏

是Amalfi Coast特產Limoncello檸檬酒，這是我們

做的是正宗拿坡里薄餅，麵團自然發酵二十四至

幾年前在阿馬爾菲海岸旅行時每晚必飲的酒，甜

只能回味

謙謙最愛的拿坡里芝士肉腸薄餅。

梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。

不冷的海鮮拼盤

倒

了兩杯白酒，與飲食界前輩班哥天南地北

洲和牛、西班牙伊比利亞黑毛豬扒和走地雞不在

的說個不休，侍應相當周到，立即把前菜

考慮之列，大家都在海產類上傷腦筋。

固體燃料小爐令拼盤保持熱度。 選的海鮮很不錯，特別是意大利紫頭蝦，蝦

送來。薄薄生青瓜片配開邊熟蝦，只澆些橄欖油

店家見我們拿不定主意，便提議來一客海鮮

頭惹味到不得了，請店家拿一隻未烤過的出來，

和檸檬葉絲。很多西餐廳用的蝦都是沒蝦味的貨

拼盤，更拍心口說：抵！為了增強說服力，店家

蝦頭果然是紫色的，莫非紅到發紫的膏腦特別豐

色，反正只當佐酒物，也沒所謂了，豈料一口咬

如數家珍的詳述拼盤內容，有原隻波士頓龍蝦、

腴？如此一個大拼盤，兩個人根本吃不完，況且

下去，不僅有蝦味，而且滲着鮮甜。問侍應，才

日本帶子及鮮魷魚仔、法國小龍蝦、青口、鮮

之前還吃了一個釀蟹蓋，一個沒有落薯仔，全以

知是法國玫瑰蝦，還提醒應與青瓜片一併吃，才

蜆、意大利紫頭蝦、意大利椰菜，果然是聯合國

蟹肉和蟹膏做餡的蟹蓋！結果，這一頓只吃海鮮

有相得益彰的滋味，且補充一句：青瓜是意大利

大雜燴。我這等計較的男人，偷偷看一下餐牌，

也飽到上心口。

來的。

心裏頭暗中計數，發現便宜過單點啊，於是欣然

這家在天后一幢簇新商業大廈內的

接受對方建議。

「etna」，開業僅五個月，看裝潢格局似走中高

這幾年遊走歐洲，吃過地中海、阿得利亞

檔路線。班哥乃五星級酒店退休行政總廚，是高

海、愛琴海、黑海和大西洋的各式海產，不管是

級西餐的老行尊，怪不得他自顧自一啖酒一隻蝦

葡萄牙、西班牙、意大利、克羅也亞、保加利

放入口。

亞、希臘、土耳其、法國，不是燒烤，就是冷

又以為海鮮都是歐洲貨，正好一解年來去不

食，尤其是拼盤都是冷盤為主，但「etna」的海

到歐洲的落寞，但侍應說澳洲和日本有好東西，

鮮拼盤是熱食的，而且有些是預先烤熟 。須知經

一樣搜羅回來。班哥和我都不是食肉獸，所以澳

過燒烤，香味特濃，然後才加一點湯，點燃一個

52

好味之餘，更重要是療癒對歐洲的鄉愁。

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY

梁家權攝 2021 年 6 月 12 日

卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

58

1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

SING TAO WEEKLY 61

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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

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玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆李浩然

麥秋成面相特點 a.眉骨高 眉骨高的人，行動力強之外，亦是有計劃的 人，做事有決心，而且常常會做出見義勇為 的事。

b + a

b.一字眉 一字眉，也就是眉形像正楷一字的樣子。一

c

字眉的人，性格較為急進，名副其實的行動 派，做事主動性高兼有野心。

d e

c.眼有神 雙眼黑白分明，靈動有神，生性機靈聰明，

麥秋成與湯怡奉

f

對身邊的事物抱有很強的好奇心，而且感情 豐富，待人熱誠，很易對人交心。

子成婚，麥玲玲師傅 從玄學角度分析，指

d.耳眉一般高

出現年四十一歲的麥

雙耳如果低於眉毛，生性較愚笨，他的耳朵

秋成，命格中桃花極

與眉峰差不多同一高度，表示他生性聰明、 學習能力強，容易一點即明，而且善解人

度暢旺，就算婚後也

意，容易討人歡心，有利揚名。

要格外小心。

e.鼻翼單薄 他的鼻翼單薄，主一生財運反覆，容易財來 財去，難積聚財帛，投資宜以保守穩健為原 則。

f.上下唇厚 嘴唇薄的人擅辭令，但同時亦會比較薄情， 他的上下唇都有肉，屬於豐厚型，代表重感 情，對情人及朋友都不會計較付出。

提防誘惑 後 婚 麥秋成

麥秋成和湯怡雙喜臨門，但麥玲玲師傅 指出，他要小心婚外桃花的引誘。 ▲

64 2021 年 6 月 12 日

提防牆外桃花 麥秋成的命格屬土、水多，性格方 面，土重的人通常懂得照顧別人，另外 具有藝術家性情，作為另一半要懂得遷 就。 事業運方面，命格「財旺」兼具「傷 官」星，代表賺錢能力強及具名氣運，惟 並非甫出道便大鳴大放的類型，而是需要 經過努力一步步拾級而上。 大運方面，命格需要火助旺，現年 四十一歲的他，三十三至四十三歲的大運

正行火運，對運勢有一定幫助。

麥玲玲 算 一算

另外，雖然賺錢能力高，惟命 格也反映他「劫財」重重，守財能力弱， 容易財來財去，建議他可以投資買實物， 例如買樓及黃金。 至於感情運，辛丑牛年沖太歲，加上 合夫妻宮，結婚、有喜相對合適。不過須 注意，命格「自坐財星」，桃花極度暢 旺，已婚者須格外提防牆外桃花，避免外 在誘惑影響婚姻關係。

SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary

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1494 期 ‧ 2021年 6月 17日

提防誘惑 麥秋成年初跟湯怡雙喜臨門成婚，近日 上節目承認與老婆大肚照行房，而近年他選 擇加入無綫，成為經理人合約藝員。麥玲玲 師傅從玄學角度分析指，其命格桃花極重， 婚後需要格外提防外在誘惑。

2021年6月12日 SING TAO WEEKLY 53

COSCWKY,HSE39259,#11

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大多數房地產律師都建議將產權保險視為「房地 產」交易的重要部分，尤其是二按手續。如果沒有此 項交易，一般會影響到交易的完成，大多數貸款機構 都要求買方提供業權保險的保障，而買方律師會在律 師樓辦理按揭手續時一併代為購買。

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業權保險對客人的保障

貸款機構一般要求律師提供業權保險，又或需 提供最新的測量圖（Survey Certificate）加上律師意 見，才願意放款完成交易。重新做一次測量圖，費用 需要數百元。業權保險可為買家及貨款機構提供保 障，費用也比做測量圖較為便宜。 購買業權保險也能保障一些本來要做測量圖才可 以找到的問題，例如現有的建築物或建築的部份伸延 到鄰居的物業範圍內，業主因而被迫把它清拆。

業權保險保障買家業權的權益，使他們不受許多 隱藏的風險所影響，而這些問題，即使是律師在搜集 研究文件時也未必會察覺到。律師的專業意見，也只 能局限於調查研完的結果。一般而言，律師會將他的 意見加以規範，因而會對他不能提供意見的事項略而 不提。 例如，律師所給的意見，只可局限於正確的測 量、所搜集的文件紀錄是最新而準確的、以及這些公 共紀錄沒有任何錯誤的情況下。但在某些情況下，如 果所搜集的記錄或物業測量並不準確，又或者政府在 回應搜尋文件的要求時出了錯，律師所給的意見便未 必能保證買家的物業妥當無誤。

ETC MORTGAGE INC. 在加拿大，任何物業都有資格透過業權保證 #105-1385 W 8th Ave. 公司構買業權保險，但這也要視乎每一間物業有沒 Vancouver BC V6H 3V9 有特別限制。一般可以受保障的物業包括空置地皮 Broker

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現任業主可否為自己的物業購買業權保險？

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