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《寶寶大過天》靈魂 「童童」喊戲收放自如
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朱斐斐跟Bob嫂撞臉
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炒樓致富 傅嘉莉秘擁半億物業
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直擊洪永城雙喜臨門婚禮 爆新娘一度迷失喜愛夜蒲
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肝癌患者慎防高蛋白質飲食 嚴控營養攝取
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(加拿大版)
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
文 | Rockycat 圖 | Shannon Martin/ZenSeekers
壯麗風景始於足下
露易絲湖周邊
等你來探險 提起亞省的旅遊勝地，露易絲湖想必第一時間浮現在你眼 簾。幽藍碧綠的湖水，背靠壯麗冰川，宛如鑲嵌在叢林疊 嶂中的一顆明珠，引得各地遊客紛至沓來。你或者首次到 訪北美時就前去探遊，或者時常前去湖邊悠閑散步，和家 人朋友度過美好時光。在冬天，露易絲湖更是一個著名的 滑雪勝地。然而，你是否在夏天時探索過它周邊擁有頂級 風景的爬山步道 ? 高空纜車、粼粼波光、野生動植物、各種美食 ...... 你的 露易絲湖 Hiking 之旅，因為這些元素，必然在你的記憶 裡閃閃發光。待你行完步道，來到山頂，飽覽湖光山色， 才真正領略了甚麼叫壯麗美景，始於足下。 躍躍欲試嗎 ? 出發前，要注意行山 3 件事。
(圖：skilo
uise.com)
搭乘觀光纜車 Lake Louise Gondola 你的美好旅程將從 Lake Louise Ski Resort 開始。這裏處在山腳， 配備一切你所需要的設施。從特斯拉充電樁，到多家任你選擇的 咖啡廳、早餐食肆和餐館，以至禮品屋，還有 Wifi 連接，應有盡 有。這裏甚至有一家 daycare，以及有四百位教練的滑雪學校 (ski school)。
選擇你鍾情的步道和導遊
風景區市場部工作人員 Tyler 告訴星島日報，風景區目前正在申請兩 處建築許可，如果成功建成，今後有望夏天的纜車也可停在山頂 ( 目 前停在山腰 )，這樣會最大程度地保護半山腰的熊和其他動物的正常 活動。
露 易 絲 湖 提 供 適 合 所 有 水 平 的 行 山 路 徑。 自 行 路 線 (self-guided hiking trails) 有 西 面 的 Kicking Horse Viewpoint ( 全 長 1.7km， 海 拔 2185 米 )， 東 面 的 Pika Trail ( 全 長 2.5km， 海 拔 2276 米 ) 和 Ptarmigan Valley Viewpoint ( 全長 3.4km，海拔 2417 米 )。
乘著纜車一路走高，十五分鐘即能到達海拔 2,088 米的頂部，放眼體 驗露易絲湖的美景。看著遠處大山，雄渾厚重又無聲，可重溫遠大鬥 志，可埋藏小小心事，可遠眺懷念故鄉，可隨性放空內心。下了纜車， 沿著步道走走，便能來到裝有望遠鏡的觀景台，以及坐落在山腰的野 生動物講解中心 (Wildlife Interpretive Centre)。在這裏，你可以聆 聽導遊解說，和超多野生動物標本近距離接觸，了解該地區自然歷史 和野生動物的更多信息。目前纜車可以選擇開放式座椅 (chairlift) 或 者艙式座椅 (gondola)，如果你熱愛戶外且不畏高，一定要選開放式 座椅，盡情享受和大自然 360 度融合的絕妙體驗 ! 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
你還可以選擇導遊解說的徒步旅行，從短程步行到全天遊覽皆可。導 遊會為你或者團隊量身推荐適合的遊覽路線。有了專業帶領，不僅能 更快了解地勢和背景情況，還將豐富你的行山體驗。目前，導遊解說 的路線有 Gondola Top Hikes 和 Skoki Lodge Guided Trip。 一邊行山，一邊欣賞路邊隨風輕擺的野花，山間的小風時不時輕拂你 的頭髮，呼吸夾雜著泥土和松針香氣的空氣，心情非常愜意。 6
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
行山必備裝備
享受和野外環境共處的時刻 身處野外環境，更讓人卸下防備，恢復動 物本性，也不由得關注起其他物種和整個 大自然來。許多遊客很享受從纜車上看到 野生動物，包括經常在森林裏吃草的灰熊， 不過這需要一定「運氣 」。
遊客而言是完全不同的難忘體驗。伴隨腳 下的碎石滾動， 我們最後可到達有「世界 第一高 」之稱的 Kicking Horse 觀景點， 環看周邊有頂級風景的群山，此刻瑞士那 些滑雪勝地完全留不住我的心。
在 纜 車 盡 頭 的 小 道 上 走 走 停 停，你 會 看到路 邊 放 置的廣告牌，上面是屬 於 這 片 秀 美 土 地 的「7 大 奇 跡 」 (Seven Wonders)，包括貂熊 (Wolverine)、西坡 殺手鱒魚 (West Slope CutthroatTrout)、岩羊 (Mountain Goat)、南山馴鹿 (Southern Mountain Caribou) 等。有 些 物 種 已 經 不復存在了，令人更加意識到保護自然的 迫切性。導遊 Maggie 告訴星島日報，這 裏全部的野花種類在講解中心都有列出， 正在開放的種類還被貼心地特別標出。天 氣好的時候，他們還會組織山地瑜珈，對
行山期間還是學習地質知識的好時機。腳 下的岩石有著比恐龍還大的年歲，斑駁的 苔蘚，鮮艷的地衣，伸手觸碰松針的柔軟， 深吸一口松柏的清香，感覺身體已經準備 好重新啟動。
飲用水：帶一個便攜背包，帶足夠的飲用水， 在炎熱的夏天在外行山尤為重要。 手機：如果你是愛攝影或者自拍人士，手機可 以放在便攜的口袋內，方便隨時拍照。以及， 在纜車上拍照的時候，記得一定要拿穩手機。 防 熊 噴 霧： 露 易 絲 湖 周 邊 到 處 樹 立 著「bear country 」的標牌，這並不是聳人聽聞。經常 有人在這裏「邂逅」熊及各種野生動物，所以 進山一定常年配備防熊噴霧。如果你沒帶或不 想購買，可以在 Lake Louise Ski Resort 租熊 噴（$10/ 天）。 防蚊噴霧：夏天的山裏，植被繁盛，最不缺的 就是各種蚊子和飛蟲。如果你是招蚊的人，請 隨身攜帶 OFF 之類的防蚊噴霧。 纜車價格 成人票 (18+ 歲 ) $49.99 青少年票 (13-17 歲 ) $24.99 大童票 (6-12 歲 ) $9.99 小童票 (5 歲以下 ) 免費 * 除了標準票外，你還可以選擇附帶餐飲或者禮品的綜合套票。
醉心之餘，人類也得收斂自己的創作欲。 Maggie 在 路 邊 拾 起 一 塊 精 心 繪 製 的 石 頭 扔 進 山 谷，「千萬 不 要 這 麼 做 」， 她說：「鳥類會因為油彩的顏色誤判這是 食物，他們會一直嘗試啄這塊硬石，這會 讓它們的咀受傷。 」 (圖：skilouise.com)
Lake Louise Gondola 官方網站
Lake Louise Gondola 官方網站 https://www.skilouise.com/explore-summer/ lake-louise-hiking-trails/ 導遊講解游覽 +1 (403) 522-1385 guides@skilouise.com ( 資料由客戶提供 ) 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
娛人碼頭 芯語知道 要拍攝相片， 自動自覺擺姿 勢，又交出一副認 真的表情，正如監 製廖晉碩所言， 她真的有演戲 天份。
《寶寶 大過天 》靈魂
喊戲 「童童」
▲現 在 無 年四歲的 天》 綫 劇 《 梁芯語， 寶 香的 飾演馬國 寶 大 過 女 兒 靈活 「童 明和岑麗 戲時收潑 的 她 ， 童 」 ， 精 放自如 被 讚 演 喊 。
無綫劇集《寶寶大
過天》被視為《BB來 了》的延續篇，講述新 手爸媽的辛酸點滴，引 起不少父母共鳴。不 過，主角就由黎諾懿、 李佳芯，換成馬國明（馬 明）和岑麗香（香香），
而劇中的靈魂角色，則由「允豬」變 成了「童童」。 問到芯語喜歡劇中的爸爸馬明還是 媽媽香香？她立即說：「香香媽 媽！」
人氣急升的芯語，表情多 多，粉絲們都被她的可愛表 情溶化。
能夠成為觀眾的焦點，飾演「童 童」的小演員梁芯語（Libby），事先 過五關斬六將，才能夠獲得演出機 會。《寶》的監製廖晉碩就大讚她有 演戲天份，而且喊戲收放自如，一聽 導演叫「cut」便自動收聲，表現既淡 定又穩定。 撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組 設計☆周健民
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Thu Jul 08 2021 13:53:55 GMT-0700
人氣急升
一八年時，《BB 來了》有八個小演 員扮演「允豬」一 繼一八年的《BB來了》後，無綫 角，芯語是其中一位 「允豬」，當時只有 近日播出的《寶寶大過天》，同樣成為 十一個月大的她， 已非常可愛。 新手父母熱烈討論的話題劇集。由於兩
「允豬」一角。之後，《寶》劇招募小演 員，她再次參加試鏡，且被選中，演出 「童童」一角。 拍《寶》劇時，芯語約兩歲半，現在
劇題材相同，並同樣由廖晉碩監製，難怪
已經四歲；而平日她除了返學之外，最愛
《寶》劇被視為續集。
跳芭蕾舞。由於她人氣急升粉絲甚多，因
近日，在《寶》劇中，飾演岑麗香女
此芯媽在徇眾要求之下，早前為她開設了
兒「童童」的小童星梁芯語（Libby），因
一個社交網帳戶，分享她的生活點滴，而
為精靈活潑的演出而備受注目。其實，今
劇集更令她有機會拍廣告。最近，芯媽就
年四歲的芯語，年紀輕輕已演出經驗豐
轉載了監製廖晉碩對芯語演技的評價，當
富。一八年，只有十一個月大的她，已在
中，他就大讚芯語表現出色：「好叻女，
《BB來了》中，飾演劇中李佳芯的女兒
看來相當有演藝天份。」
媽媽最後 心軟，拿出 八達通，讓芯 語自行購買 雪糕。
▲有雪糕吃，芯語表現十分興 奮，拖着媽媽跳跳紮，還報以 一個得意忘形的眼神。
▲回家時，芯語在雪糕店前停下腳步， 還雙眼發亮地凝望着雪糕，媽媽起初只 是陪看並沒有行動。
脫穎而出 日前，芯媽帶着芯語去上芭蕾舞堂。現場所見，穿着芭 蕾舞裝束的芯語，宛如小仙子一樣人見人愛，車見車載。芯 語見到有鏡頭拍攝她跳舞時，沒有害羞之餘，還主動對着鏡 頭跳舞，表演慾十分旺盛。當日，芯媽全程坐在一邊等候， 陪伴女兒上課。小息期間，芯語立即衝向媽媽，並且黏到 實一實，母女關係極之甜蜜。至下課時，她更加表現很 乖巧，主動自己換鞋，完全不需要媽媽出手照顧。 回家前，芯語路過雪糕店，她立刻停下腳步， 並雙眼發光地凝望着雪櫃。芯媽見到女兒的 可愛動靜後，於是拿出八達通，讓她 自行買雪糕，獎勵她一下。 芯媽憶述當初帶芯試
鏡時，就恍如過五關斬六將，她指電視台挑選小演員，除了 外形有所要求之外，還要可愛得意，以及切合角色的年齡； 此外，雖然小演員無演技可言，但必定要不怕陌生人或地 方，兼且聽教聽話，服從大人的指揮。芯語最終因為表現 「淡定」，才可以在眾多的小朋友中，脫穎而出，獲得「童 童」一角。 回憶拍攝《寶》的點滴，芯媽指出有一次拍喊戲時，她叫 芯語自己培養感情：「叫她一開機就要喊，怎知她真的一開機 就喊 ，一關機就立刻收聲。」 收放自如，當然獲得 監製的讚賞，以及 觀眾們的愛戴。
跳完舞，消 耗了不少能量的 芯語，拿着紫菜大 啖咬，其食相甚是 趣怪，惹人喜 愛。 19 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 23 2021 年 7 月 17 日 SING 2021年7月17日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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Wed Jul 21 2021 14:13:38 GMT-0700
娛人碼頭
在無綫劇《寶 寶大過天》中， 朱斐斐扮演受僱於 馬國明家的印傭姐姐 「Siti」，由於演出 傳神，引來觀眾 注意。
朱斐斐
▲記者驚喜發現，朱斐斐印傭姐姐 的扮相，竟跟「Bob嫂」黃乙頤撞 臉，像得似孿生姐妹花。
跟Bob嫂撞臉
無
綫熱播劇《寶寶大過天》，除了馬國明、岑麗香等幾大主角之外， 扮演印傭姐姐「Siti」的朱斐斐，演出亦引起觀眾注意。
據知，她為演出傳神，只塗底妝和少許唇色，幾乎素顏示人。而為 了貼近印傭姐姐的膚色，她更借用了馬國明的底妝顏色，對造型非常講 究。她又透露，多謝同事的印傭姐姐幫忙，將對白讀一次錄音，然後她 再回去練習；此外，她又私下到中環閒逛，觀察印傭姐姐的言行舉止， 為演好角色下了不少苦功。 至於，記者就發現，現年二十九歲的朱斐斐，扮演印傭姐姐的扮 相，竟然跟林盛斌太太黃乙頤（Bob嫂）撞臉，似得像「雙生姐妹花」。
▲日前，朱斐斐穿低胸短裙亮相劇集宣傳活動，跟劇內 形象判若兩人，令人眼前一亮。
而現實中，朱斐斐絕對 是美女，日前，她出席 劇集宣傳活動時，便以 低胸短裙亮相，跟劇內 形象判若兩人，不禁令 大家眼前一亮。 ▲
現年二十九歲的朱斐 斐，畢業於無綫的第 二十六期藝員訓練班，之 前在《迷網》中色誘鍾志 光的一幕令人最深刻。
34 2021 年 7 月 17 日
▲在劇集宣傳活動上，大夥兒玩遊戲時，朱斐斐十分 投入，勝出後還與其他隊友擊掌。 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 23
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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Mon Jul 05 2021 14:08:16 GMT-0700
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星 島 多 媒 體 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 13 Tue Jul 20 2021 14:55:07 GMT-0700
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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向來毫不吝嗇自己身材的傅嘉莉，曾 在旅遊節目《３日２夜》中，穿上比 堅尼浸溫泉，非常香艷。
今年三十六歲、有八份一德國血統的傅嘉莉（Kelly） ，從小就有自己的一套投資心得， 二十二歲已經開始購買物業作為投資；而每次講起買「磚頭」，她都十分雀躍！ 二十五歲那年，年紀輕輕的Kelly，已經第二度成為業主，而沽貨時更大賺。至於， 鍾情港島區的她曾經透露，投資賺錢全因世叔伯介紹「筍盤」。據資料顯示，她現時持 有的淺水灣道蔚峰園豪宅單位，市值就近半億元。
發表買樓論
鄱陽閣一個低層單位；跟着，她應該留意到樓上
在〇三年，升讀中六期間，傅嘉莉（Kelly） 被發掘成為模特兒，其後因參演無綫劇集《當四 葉草碰上劍尖時》而嶄露頭角。一三年，她再次
炒樓 致富 傅嘉莉
獲安排拍無綫重頭劇集《衝上雲霄2》，因而廣 為人識，跟着簽約無綫，成為「親生女」，最近 熱播的《刑偵日記》，她亦有份演出。當年，即 使收入未穩定，但心急買樓的她，已經發表買樓 偉論：「我想買二至三房的單位自住，要
有「筍盤」，於是僅持貨四個月便沽出，獲微利 十二萬；然後，她立即購入同幢大廈中層的一個 兩房海景單位。當年，她花了四個月時間、用了 五十萬元的裝修費，「我很喜歡這區的環境配套 設施，而且返TVB拍劇又方便。」雖然她將單位 變得美侖美奐，但眼見樓市暢旺，她又忍不住兩 年多後沽貨，以六百八十萬出售，勁賺 二百二十五萬。
有衣帽間，最好買多間給父母。我希
一七年，當時已沽清手上物業的Kelly，就預
望三十歲賺到一千萬，可以有五個
告正在物色港島區的逾千萬物業。向來心頭高的
物業，四十歲前就買到十個。」
她，原來在一九年已秘密購入一個淺水灣的豪宅
秘擁
半億物業
COSCWKY,HSE39211,#2
撰文☆武儀 設計☆黎志堅
原來，Kelly並非空口講白
單位，與居住該區的「密友」莊天龍近在咫尺。
話，一直朝着目標前進。她曾透
這個市值近半億元的蔚峰園單位，平均呎價逾三
露在二十二歲時首次置業，但卻
萬元，整幢樓只有三十六個單位，私隱度高。
沒有提及這個單位的詳細資料，
Kelly曾分享自己的投資心得說：「有時，有些
以及出售後賺或蝕。二十五歲第
uncle會告訴我有甚麼好的樓盤，然後問我有沒有
二次置業的她，在一〇年三月，就
興趣買，還說算我較平宜的價錢。」莫非這個
先以三百六十萬，購入太古城翠湖台
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「筍盤」是有世叔伯想讓Kelly從中得益？
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Wed Jul 21 2021 12:38:23 GMT-0700
文 | Rockycat 圖 | Shannon Martin/ZenSeekers
亞省遊
去 Winsport
體驗騎爬山單車風馳電掣
盛夏炎炎，在戶外騎單車的都是勇士！相比之下，騎爬山單車 可以說是勇者中的勇者了。筆者近日受邀前往 Winsport 中心 體驗騎爬山單車。短短兩小時，學了騎爬山單車的技巧，也熟 悉了各式各樣的路況及相應的駕駛技術，培養了對於外表酷炫 的爬山單車更深一層感情，更重要的是勇於嘗試未知的信心。 如果你對爬山單車很有興趣，卻覺得太過刺激心存畏懼，或者不 知從何下手，Winsport 會是你的理想起點！
（圖：Winsport）
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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租裝備
進入 Winsport 中心，明亮整潔的場館，一股專業感覺撲面而來。租 賃中心的工作人員示意我們填寫兩張免責表格（Waiver）。現在填 寫表格全部都在電子屏幕上進行，無紙化，更高效，也避免增加病毒 傳播。 來到單車裝備區，工作人員根據我們的身高、體重、頭圍及對難度的 要求後，為我們選擇了頭盔和爬山單車。頭盔則有普通半盔和全包裹 式，爬山單車有不帶緩衝（suspension）較輕便型及全裝備的兩種 NORCO 爬山單車可以體驗。後者是熒光粉配色，明顯顏值更高，筆 者毫不猶豫地走向了它。 此外，如果你想購買屬於自己的單車裝備，這裡也會是你的一個好去 處。各大戶外品牌的頭盔、手套、護具，應有盡有。有了專業人士的 推薦，相信會提供非常棒的購物體驗。 工作人員再次確認爬山單車大小和胎壓都合適以後，全副武裝的我們 準備出發！
2
基本騎行練習，漸入佳境
忘記你在網上查到的騎爬山單車的正確姿勢吧！在教練 Conner 看 來，駕馭爬山單車是很「車人一體」的，換檔、速度等等，全憑自我 感覺。和普通單車相比，爬山單車的超寬輪子加緩衝，讓你可以輕鬆 應對各種路面挑戰；隨時彈射變高的車座，讓你在上坡或者平路蹬騎 的時候，不會覺得腿部空間太小，無法活動；此外就是換檔加速，令 你分分鐘感受風馳電掣的刺激。
教練 Conner 對爬山單車初學者的建議
在訓練場旁的草坡，我們跟隨 Conner 練習了 Z 字形左右輕擺車身下 坡，之後場地換成了一片小石子路面，在這裡主要去感受一下在顛簸 路面上的騎行感覺。最後，在一個看起來平平無奇的小樹林裡，筆者 體驗到了山地多彎的窄道騎行，真的是驚險刺激。
＊只要有興趣，什麼年齡段都可以嘗試爬山單車。你可以先從騎單車 開始，如果覺得沒問題，就可以嘗試爬山單車。 ＊爬山單車的訓練要循序漸進，慢慢來。和其他運動一樣，爬山單車 也需要大量練習，才能有長足的進步，產生質變。目前 Winsport 的 課程有 1 對 1 教練課，也有可以最多容納 8 人的團體課。
讓人有點不服氣的是，明明已經騎得不能再快，或者緊張得心要跳到 喉頭了，在視頻裡看起來也是悠閒和緩慢的（進一步說明你看到的和 自己騎可能完全是兩回事）。這時候大量的練習尤為重要。比如連續 彎道下坡時，眼手配合，控制著不讓車從道中飛出去，筆者就反覆練 習才能好不容易完成一遍。
「我之前騎爬山單車，主要在戶外爬山單車道。第一次體驗 Winsport 的場地，感覺更加專業，而且適合從初學者到專業玩家各種水平。地 點也足夠方便，很適合沒有大量時間外出的城市人，以及可以全家一 同前往體驗，總體而言是個很好的去處。」
進階騎行練習，擁抱未知的你
溫馨提示
3
爬山單車達人 Marco 說：
進階練習階段，我們終於來到了傳說中的 Winsport 單車訓練公園！ 這 片 專 業 場 地 佔 地 9 英 畝， 一 共 有 14 條 車 道， 包 含 了 從 綠 道 到 黑道的各種水平。訓練公園中的綠道為越野車道（Cross-country Loop），包括上坡、下坡和平道多種地形；藍道（Flow Loop）包括 轉彎、陡坡和各種跳躍道；黑道（The Skills Loop）則讓單車愛好者 專心於自身技能的提高。 面對這麼多選擇，讓人很想一道道難關統統嘗遍。值得一提的是，在 連續坡度的跳躍道上騎行時，筆者內心平添一股自由感，以及專業感 提升伴隨的自豪感。整體而言，收獲的是欲罷不能的體驗，遇到的是 更具活力的自己。
Winsport 目前需要提前網上購票。請在預約時間前 30 分 鐘到場。了解更多詳情及購票情況，請登入 winsport 網站： https://www.winsport.ca/explore-winsport/currentactivities/mountain-biking/（或掃描下方二維碼） 普票票價：$40（任何年齡段） 時限：3 小時 內容：纜車上山頂 + 爬山單車體驗 Enduro Hill 票票價：$30 時限：全天 內容：爬山單車體驗 Winsport官方網站
新鮮刺激的夏天，你不容錯過。現在就去 Winsport 報名體驗吧！ 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
( 資料由客戶提供 ) 19
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
娛人碼頭
直擊洪永城
雙喜臨門婚禮 三十七歲的 洪永城修心養性 做老襯，迎娶拍拖 三年的「長跑達人」 梁諾妍，有情人終 成眷屬，兩人情 深一吻。
▲洪永城在 大婚之日宣布雙 囍臨門：「好開心 可以做爸爸！」開心 到眼濕濕，要太太 拿出紙巾為他拭 淚。
現年三十七歲的洪永城，終於修心養性，被拍拖三年的 女友「長跑達人」梁諾妍（Inez）永久封盤。七月十一日，洪 永城正式做老襯，踏進人生新階段。婚禮上，他同時眼濕濕宣 布雙喜臨門，太太已懷孕四個月，準備年尾榮升人父。 洪永城入行之初曾被封「媾女王」，對感情事吊兒郎 當；原來，梁諾妍亦有過一段喜愛夜蒲的迷失歲月，最 終因跑步得到救贖，還因跑步與洪永城結緣，携手 跑進神聖的婚姻殿堂。 撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組 設計☆黎志堅
新娘一度迷失 TAO WEEKLY 14 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 6 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
▲因疫情關係，洪媽媽 未能回港，一對新人突 破傳統，改以視像敬 茶。
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▲四十二吋長腿的梁諾妍， 除了是模特兒亦投資健身室 ▲榮升洪太的梁諾妍，一身鑽 Fitnez Studio ，擁六個專業 飾共值一百二十萬，行頭十足， 教練證書。 此外，新郎新娘全身金光閃閃。
▲身為契家姐的黃翠如 及老公蕭正楠出手闊 綽，送上兩條大金鏈給 洪永城。
▲洪永城於今年六月初，公 告在家中的洗手間求婚成 功。 ▲ 洪氏夫妻於下午簽字切蛋糕，場面溫馨感人。 ▲
▲張衛健笑言覺得洪永 城有外父相，暗示對方 有機會生女。
七擊即中
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形象花心
七月十一日，洪永城於六星級酒店舉行婚禮，迎娶現年
洪永城出道至今被指形象花心，感情史豐富，緋聞女友
三十三歲的「長跑達人」梁諾妍。不過因疫情關係，一對新
包括黃翠如、蔡思貝及林夏薇等等。即使曾與「不能錯過的
人只口頭通知親友，未有派帖，嘉賓亦要分流出席祝賀新
女友」唐詩詠一起，可惜未能開花結果，直到遇上真命天女
人。榮升洪太的梁諾妍，當日行頭十足，身上的金光閃爆全
梁諾妍後，變得修心養性。
場，除了戴上有七隻金豬的金豬牌，還有九對龍鳳鈪，洪永
梁諾妍成功收服花弗洪永城，但原來她同樣有迷失過，
城亦戴上幾條粗金鏈，兩人行頭估計超過六十萬。至敬茶環
更一度酗酒夜蒲。一○年，她於多倫多大學完成經濟及傳理
節， 洪永城向天上的爸爸致上敬意，亦由於疫情關係，身
系課程後，返港做模特兒，成為連詩雅師妹。不過，入行三
在海外的洪媽媽未能親身回港，他們改以視像通話形式敬
年之後工作慢慢減少，步入迷失期，她曾在訪問中表示：
茶，突破傳統。
「以前跟現在很大轉變，以前我有很多壞習慣，只識飲酒很
下午，梁諾妍換上一件如仙女般的白色拖尾婚紗現身，
迷失！不知明天會做甚麼，但跑步後學會紀律，人生有目
戴上共三十一卡，價值一百二十萬的鑽飾閃爆全場，洪永城
標，多了一份責任感。」此後，她接觸馬拉松，還以運動及
同時宣布太太身懷六甲，預產期為今年尾十二月，講到將為
健身作為另一事業，一口氣考了六個專業教練證書。
人父，他不禁眼濕濕，還要太太拿出紙巾為他拭淚，他指自
一八年，洪永城因一次跑步與梁諾妍結緣，戀情曝光
己並非一擊即中，由二月求婚後嘗試造人，努力過六至七次
後，他不像從前避談戀情，還公開大方談及與女友的未來，
才造人成功。提到「洪B」的性別，他則賣個關子，但賓客之
足證梁諾妍的地位。能夠收復「無腳雀仔」，也許是對的時
一的張衛健，則指他有外父相，暗示對方生女。
間，遇上對的人。
2021 年 7 月 17 日
2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 15
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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電話：
四 臨 一至 pm 期 8 星 – 3pm m 五 星期m – 9p 期 11a 、日及假 六 星期 – 9pm 9am
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
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LS1 豉椒牛河 LS2 咸魚雞粒炒飯 LS3 咖喱雞片飯 LS4 家鄉炒米 LS5 黑椒牛柳絲炒意粉 LS6 沙爹雞片炒麵 LS7 酸辣窩巴 LS8 四川粗炒 LS9 鴨絲炒瀨粉 LS10 咕嚕肉飯 LS11 蠔油芥蘭 LS12 金菇浸菜心
每款 $10 each
Fried Ho-Fan with Beef in Black Bean Sauce Fried Rice with Chicken & Anchovy Sliced Chicken in Curry Sauce on Rice Fried Vermicelli with Shrimp, B.B.Q Pork & Sausage Fried Spaghetti with Beef in Black Pepper Sauce Crispy Noodle with Chicken in Satay Sauce Hot & Sour Sizzling Rice Fried Thick Noodle Szechwan Style Fried Rice Pasta with Duck Meat Sweet & Sour Pork on Rice Gai Lan (Chinese Broccoli) in Oyster Sauce Yu Choy with Enoki in Consomme
奉送例湯 served with daily soup
暫只供應周五、六、日及假期 11:00am – 3:00pm 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
22
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
PARKING
UNIKO CENTER
營業時間 : 星期一休息；星期二至日 11 am-2 pm, 5 pm-10pm
套餐
A
套餐
Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面
電郵 : marcoskitchen88@gmail.com
B
沙拉酥炸釀蟹鉗 (4隻) 招牌紅燒乳鴿皇 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 上湯龍蝦燴脆麵 鮑汁花膠扒豆苗 精美糖水
特價
$98
C
特價
$108
D
套餐
金牌京式片皮鴨 沙拉春卷百花球 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 四寶珍珠龍蝦飯 蜜桃京都沙拉骨 瑤柱花膠浸豆苗 精美糖水
套餐
2-222 16 Ave NE T2E 1J8
套餐
沙拉酥炸百花球 (4隻) 招牌紅燒乳鴿皇 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 奶油龍蝦燴脆麵 上湯花膠浸豆苗 精美糖水
大量免費停車位
金牌京式片皮鴨 沙拉春捲釀蟹鉗 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 薑蔥龍蝦燴脆麵 原隻菠蘿咕嚕肉 瑤柱花膠扒豆苗 精美糖水
特價
$128
E
套餐
明爐脆皮燒鵝皇 (半隻) 沙拉脆皮百花球 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 白汁龍蝦燴烏冬 上湯花膠浸豆苗 雲耳杞子蒸龍躉 精美糖水
$168
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
23
特價
$138
F
私房潮式梅子鵝 (半隻) 沙拉百花釀蟹鉗 (6隻) 私房靚燉湯/ 一品海皇羹 上湯龍蝦燴烏冬 鮑汁花膠扒豆苗 古法荷香蒸龍躉 精美糖水
特價
地庫車位入口
地庫車位入口
403-457-6622
PARKING
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
特價
$168
美食Guide
花雕醉花螺
Sea Snails Marinated in Huadiao Wine 香港人愛吃海鮮，傳統以蒸煮最受歡迎，其實烹調 海鮮的方法多變，作涼菜或炒製等，均能帶出鮮香 味道。今期由Bernnie Chow（周文淇）教大家以簡 單技巧，炮製各款開胃餸菜，不容錯過。Bernnie家 中經營酒樓，他與美食佳餚一起成長，愛鑽研飲食 文化和地道風味，在香港開設美食工作室。
簡介
鮮味的花螺，口感彈牙，加上酒香， 是炎夏的開胃前菜。
分量
4人份 需時：5小時
材料
Ingredients
花螺
半斤
Sea snails
蒜頭
半個
Garlic
紅辣椒
4隻
1/2 pc
Red chili
浸泡汁
42
1/2 catty
4 pcs
Marinade
花雕酒
1杯
Huadiao wine
高粱酒
2湯匙
Sorghum liquor
玫瑰露
2茶匙
Rose wine
2 tsp
魚露
3湯匙
Fish sauce
3 tbsp
白糖
1湯匙
White sugar
1 tbsp
2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
24
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
1 cup 2 tbsp
清 新 海 鮮
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
花螺洗淨及瀝乾。 Rinse the sea snails and drain well.
將蒜頭拍爛。 Smash the garlic.
從紅辣椒中間切開。 Cut the chili in half lengthwise.
Step 4
Step 5
Step 6
花螺以滾水煮熟。 Cook the sea snails in boiling water until done.
取起花螺，放入冰水降溫。 Take out the sea snails and put them in ice water to cool down.
● 將浸泡汁材料拌勻。
Step 7
Step 8
浸泡汁與蒜瓣、紅辣椒拌勻。 Mix the marinade sauce with garlic, red pepper.
●
●
●
●
●
●
●
Mix the marinade ingredients.
小貼士
花螺放入浸泡汁浸4至5小時，即 成。 Steep the sea snails in the marinade sauce for 4 to 5 hours, and serve.
花螺煮熟後浸冰水，才有彈牙 口感。 Soak the cooked snails in ice water to give the flesh a springy texture.
2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 43 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
25
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
歡迎來電預訂佳餚，小炒大宴，家中輕鬆享用 所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂
誠聘 •經驗企枱 •兼職炒鑊 有意請出來電或面洽 精裝四人餐
鍋 雞 地 走 米 95 粟 . 2 子 2 $ 椰 特價
特價
肉 孜然牛 .95 $13 特價
湯牛腩 清 .95 味 野 3 1 仔 $ 5 .9 鍋 小 $19 大
特價
走地雞 蒸 .95 耳 $13 金針雲
豬手 油 醬 .95 上海 $13
海蜇拼牛 海參魚肚羹 翡翠花枝玉帶子 廣州太爺雞 (半隻) (一天前預訂) 或 當紅炸子雞 (半隻) 薑蔥 或 奶油龍蝦+脆麵 大富豪海鮮炒飯 精美糖水
$128
精裝六人宴
黃金百花球 (6隻) 或 海蜇拼牛 花膠海皇翅羹 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 或 當紅炸子雞 鮑菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘 瑤柱蟹子炒飯 精美糖水
$198
圖片只供參考 , 以店內實物為準。
特惠午市外賣餐 粥類、粉麵類各選一份
$16.95 天天供應至下午3時 (星期二休息)
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
26
素齋粥 皮蛋瘦肉粥 薑蔥魚片粥 街邊豬紅粥 香菇滑雞粥 香蔥腰膶粥 1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 港式炸醬撈麵 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 乾炒牛河或乾炒雞河 乾炒鴨絲瀨粉 生煎自製鍋貼 (8隻)
: 線 熱 訂購
8 8 2 2 .777.
403
Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com
臨時 營業時間 :
特價孖寶 : 龍蝦脆麵底 + 杞子雜菌浸豆苗 姜蔥蟹脆麵底 + 牛肉芥蘭 枝竹豆腐燘龍躉 + 泰味沙拉豬扒 貴妃雞 + 芋絲浸豆苗
珍味-龍蝦蟹 $26.99/隻
$49.99 $68.99 $38.99 $35.99
(自選食法 : 姜蔥、奶油、椒鹽、上湯) (麵底 $3.00，伊麵 $5.00) (數量有限, 售完即止。)
特價推介 北菇鴨掌煲 北菇鴨掌蝦丸煲
單次消費正價小菜稅前滿$30.00，即可用特價 優惠享用生猛游水龍蝦1隻，$60.00可享用2 隻，如此類推，不能與其他優惠同時使用。
$16.95 $20.95
片皮鴨 鴨骨紹菜豆腐湯 (2x32oz) 或 鴨粒炸菜玉米粥 (2x32oz)
北京全鴨三食
或 鴨絲酸辣湯 (2x32oz)
外賣特價
四季豆鴨粒炒飯 或 鴨絲炒粗麵 ( 圖片只供參考)
星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm
$32. 99
堂食特價
$39. 99
每天 3 時前截止預訂，售完即止 !
取餐時間 : 每天 4:00 pm - 8:00 pm，可以送到商場的地下停車場或 4 Ave.
99 . 特惠小菜15 款任君選擇，每款12
蘿蔔清湯排骨 碧綠川椒雞 姜蔥霸王雞
沙茶牛肉芥蘭 錦繡雞丁 葡汁四寶蔬
川醬油泡魚球 泰味沙拉豬扒 蟲草花北菇蒸雞
古法魚塊蒸豆腐 雜菌扒西蘭花 南乳粉絲蝦煲
( 不附送白飯和例湯)
只限外賣，不設堂食
XO 醬花枝片 宮廷貴妃雞 菠蘿咕嚕肉
三款以上送 32oz 例湯及白飯一盒，五款以上加送糖水 廣告特價菜式不設折扣優惠 ! 不能與 外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折 只限正價小菜, 其他優惠同時使用
快
業 開 將
金玉滿堂海鮮點心酒樓 Golden Jade Palace Seafood & DimSum Restaurant
800 - 1110 Panatella Blvd. N.W. Calgary AB 西北Panorama Hills (Save on Foods 對面)
富麗堂皇 龍鳳禮堂 寬敞舞池
氣派非凡 貴賓廳房 筵開卅席
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
27
現接受預訂 全年喜慶宴席 詳情請來電 : 富麗宮 403-777-2288
或Peter 403-200-9618 1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
美食Guide
啤酒青口
Mussels in Beer Sauce
簡介
用啤酒代替白酒煮青口，吃起來多了 一分甘澀香氣，鮮味更突出。
分量
4人份 需時：20分鐘
材料
48
Ingredients
青口
半斤
Mussels
洋蔥
1個
Onion
1 pc
紅燈籠椒
1個
Red bell pepper
1 pc
本菇
200克
Marmoreal mushrooms
蒜瓣
3粒
Garlic
百里香
適量
Thyme
啤酒
半罐
Beer
雞湯
1杯
Chicken broth
牛油
1片
Butter
1/2 catty
200g 3 cloves some 1/2 can 1 cup 1 pc
鹽
2茶匙
Salt
2 tsp
糖
1茶匙
Sugar
1 tsp
2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
28
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
清 新 海 鮮
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
青口洗淨，備用。 Rinse the mussels and set aside.
洋蔥、紅燈籠椒切碎。 Chop the onion and red bell pepper.
蒜剁碎。 Chop the garlic.
Step 4
Step 5
Step 6
以牛油起鑊。 Heat the butter in a pan.
● 加入蒜蓉、洋蔥、紅燈籠椒、百 里香炒香。 Add the minced garlic, onion, red bell pepper and thyme, then stir until fragrant.
● 注入啤酒、雞湯煮滾。
Step 7
Step 8
加入青口、本菇，蓋上鑊蓋煮8 至10分鐘至青口開口。 Add the mussels and marmoreal mushrooms. Cover the pan with a lid and cook for 8 to 10 minutes until the mussels open.
以鹽、糖調味，即成。 Season with salt and sugar. Serve.
●
●
●
●
●
Add the beer and chicken broth and bring to a boil.
小貼士
●
如用冰鮮半殼青口，煮青口時 間可減半。 If using frozen half-shell mussels, cooking time can be reduced by half.
2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 49 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
29
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
新騰龍閣酒樓 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
電話：(587) 955-9543
營業 Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant 時間
前利園酒家米芝蓮名廚主理
超值點心小菜 抵食和菜套餐
歡迎購買 茶市點心優惠 自製美味臘肉 $12/ 磅 $2.88 惠顧正價點心 或炒粉麵飯一款， 茶市小食 $5 優惠
冰點批發 《和菜送白飯及例湯》 二和菜
$30 四和菜 $60 六和菜 $90
( 自選小菜 2 款 )
( 自選小菜 4 款 )
( 自選小菜 6 款 )
《片皮鴨三食套餐》
( 售完即止 )
自選小菜四款
$96 自選小菜六款 $118
小菜精選
貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 蒜香脆皮雞 牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 豉汁味菜炒牛肉 味菜炒牛肉 鬼馬炒牛肉 三蔥爆牛肉或豬爽肉
咕嚕肉 椒鹽豬扒 京都肉扒 梅菜扣肉 芋頭扣肉 梅菜蒸豬爽肉 秘製醬爆豬爽肉 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片
多 款 套 餐
星期三至星期一 11am-3pm 5pm-9pm 逢星期二休息
即可以特價$2.88 享用以下點心一款
鹹水角 芋頭糕 皮蛋瘦肉粥 柱侯蒸排骨 豉汁百花釀茄子 XO 炒腸粉 香滑奶黃包 香煎生煎包 菜肉大包 紫薯蓉包 （1 正價帶 1 特價）
清蒸海紅斑 蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 瑤柱大蝦干浸時蔬 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子 魚香茄子煲 梅辣茄子豆腐煲 豉汁三寶
惠顧正價點心或炒粉麵飯一款 即可以特價 $5 享用以下小食一款
豉油王炒麵 蠔油時菜 椒鹽魷魚鬚 梅菜肉餅煲仔飯 （1 正價帶 1 特價）
惹味羊腩涮煱 $28.88
龍蝦三連環套餐 薑蔥龍蝦1隻 通菜或 蕃薯苗 貴妃雞或 蒜香脆皮雞
$53.89
超 值 抵 食
誠聘樓面、拉腸粉、熟籠、炒鑊、燒臘師傅、砧板 有意請電 (587) 955-9543或面洽 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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龍蝦套餐 售完即止
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
現已恢復堂食服務 歡迎來電預訂堂食或外賣 六人套餐 A $128
海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 陳皮蒸有殼鮑魚 (6 隻 ) Steamed Abalone with Tangerine Peel (6 pcs) 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 海參百靈菇扒豆苗 Braised Pea Shoots with Sea Cucumber & Bailing Mushroom 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe
點心 精美 茶市 天天
海鮮酒家
六人套餐 B $168
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：(403)520-8098
地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary (中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
超值茶市點心 Special Dim Sum 【牛肉藕餅】
【皮蛋瘦肉粥】
Lotus Root Cake with Beef Congee with Pork and Preserved Egg
$4.38
每晚精選特價小菜 Daily Special Dishes for Dinner
MON TUE WED THU FRI SAT SUN
京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子 松籽魚柳 蒜茸四季豆
$4.38
海皇魚肚羹 ( 中 ) Seafood with Fish Maw Soup (M) 鮑魚扒豆苗 (6 隻 6 頭 ) Braised Pea Shoots with Abalone (6 pcs) 奶油龍蝦伊麵底 Lobster with Cream & Butter Sauce with E-Fu Noodle 貴妃雞 ( 半隻 ) Steamed Royal Chicken (Half) 特色蒸老虎斑 Steamed Tiger Grouper 海皇魚籽炒飯 Fried Rice with Seafood & Fish Roe
特
別
推
介 [柱侯蘿蔔牛仔腩]
[ 清蒸有殼鮑魚 ]
Stewed Beef Veal Flank & Raddish
Steamed Abalone
原價 $18.95
$5/ 隻
現價 $13.95
[ 紅燒元蹄 ]
[柱侯牛仔骨]
Braised Pork Hock
$10.88
Beef Short ribs in Chu Hou Paste
原價 $16.5
特價 $13
Peking Style Pork Chop Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce Stir Fried Fish Tofu Stir Fried Pork in XO Sauce Eggplant Stuffed with Minced Pork Fish Fillet in Sweet & Sour Sauce Stir Fried Green Beans w/ Garlic
大
廚
【沙爹牛筋煲】 Satay Beef Tendon Pot $13.98
【貴妃走地雞】
Steamed Royal Free Range Chicken $13.95/ 半隻
$13.95
推
介 【台山五味鴨】 Taishanese Multi-Spice Duck $13.95/ 半隻
【蘿蔔紅燒肉】 Braised Pork $13.95
圖片僅供參考，請以店內實物為準。
片皮鴨三食 Peking Duck
$39.95
片皮鴨 Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes 鴨骨湯 Duck Bone Soup 菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple 加選 4 小菜 Another 4 Dishes $98 加選 6 小菜 Another 6 Dishes $128
繼續推出更多抵食好味自選小菜
紅燒元蹄 Braised Pork Hock 柱侯蘿蔔牛仔腩 Stewed Beef Veal Flank & Raddish 沙爹牛筋煲 Satay Beef Tendon Pot 豉汁炒蜆 Stir Fried Clams with Black Bean Sauce 柱侯牛仔骨 Beef Short Ribs in Chu Hou Paste
自選小菜
南乳豬手 Braised Pork Knuckle in Fermented Red Beancurd 枝竹白鱔煲 Stewed White Eel with Bean Curd Stick Pot 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick 美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 ( 半 ) Steamed Royal Chicken (Half) 五味鴨 ( 半 ) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞 ( 半 ) Crispy Deep Fried Chicken (Half)
京都豬扒 Peking Style Pork Chop 上湯豆苗 Pea Shoots in Broth 乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 荔芋奶油香鴨煲 Creamy Butter Duck Pot
高雅舒適，寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
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THE KING OF RESTAURANT 1 #
餐館 皇帝
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廿一世紀百福 地產有限公司
Each office is independently owned & operated.
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專業服務 信心保證
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市中心日本餐
位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館，約80座 位，有酒牌，租客租約即將屆滿，生意好、穩 定，無數睇，工具多。叫價 $69,900 或可以出租。
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Lethbridge 唐餐館
位於地點佳Lethbridge 唐餐館，約146座位，發展潛質 高，裝修清雅大方，生意好、穩定，生意2020年報 $63萬多，有數睇，停車位足，工具齊、保養好，東 主經營超過15年，現離埠，割愛出讓。叫價$189,900
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西北唐餐館
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位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
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Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力 高，近中學，生意好，穩定，租平，每日生 意700多元，工具齊，保養好。東主另有發 展，割愛出讓。開價 $38,800
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東南區唐餐館
地點佳，位於Internation Ave 在 17 Ave SE，165 座位，生意每日約$1,000元，工具齊保養好，前 後有大量停車位。叫價$119,800
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中心越南餐館
優質餐館
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位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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SOLD 西北Sushi店 C/S
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
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位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$78,000
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西北連鎖店
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開 放式及大方，連鎖費用低，生意穩定，每日 生意約一千元，工具齊。叫價$50,000
C/S
SOLD Acres
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西北唐餐館
埠仔餐館
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離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000
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Airdrie甲舖
SOLD
位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
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東北肉鋪
SOLD
位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
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東南越南餐館
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東北亞洲小館
SOLD SE
C/S
位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$188,000
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Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
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市中心 Food Court
位於市中心Food Court 西式快餐店，7天營 業，地點佳，生意好、 穩定，每天生意約 1000多元，東主經營20多年，另有發展，工 具多，割愛出讓。叫價$39,900
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900
30a
埠仔餐館連物業
Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900
30b
西北唐餐館
SOLD
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
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Airdrie 越南餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物 業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約 $228,900，工具齊，賣家經營超過20年退 休，叫價$169,900
珍珠奶茶小食店
位於東北旺區近市中心，年半新，東主用超過$35 萬裝修，發展潛質高，用料上乘，工具如新，48 座位，現停業，工具多 。 叫價$149,900
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
新區越南餐館
位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$159,900
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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900
NE 雲石廠
位於東北最佳地段Granite Shop，面積寬敞，約 8,000呎，工具多、保養好。生意穩定，發展潛力 佳，年報$130萬。生意叫價 $269,000
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SW台灣小食店
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位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900
西北區唐餐館
SOLD
位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
33b
東南Pizza店
SOLD
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900
34
NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$79,900
35
唐餐外賣店
位於中央街北近市中心，Ginger Beef連鎖店，新 舖新裝修， Turn-Up Business，發展潛力高，生意 額每月$6萬左右，工具全新齊全 。叫價250,000
36
東北唐餐外賣店
SOLD
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000
37a
SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
西南韓國餐館
21
商業物業
位於Edmonton Trail 夾14 Ave NE，物業面積 1060呎，現經營保險生意，業主經營多年，另 有發展，可更改其他類型生意，物業保養好。 叫價$679,900
餐館連物業
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900
東北唐餐外賣
位於NE最佳地段人口密集區，老字號， 唐餐外賣店，生意好、穩定，每日生意約 $1,000，廚房寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900
17
20
餐館連物業
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
唐餐快餐店
世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000
中心東區舖位
位於NE最佳地段人口密集區，老字號，唐餐外 賣店，生意好、穩定，每日生意約$1,000，廚房 寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900
SOLD
位於東北環境佳，離卡城30公里車程Acres 11.92 畝地，有間獨立房屋約1200多呎，發展潛力 高，長線投資有利，現有租客。叫價$499,900
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca
位於市中心東區最佳地段商業大廈，上居 下舖，約4年新，面積約1200呎，發展潛力 高。叫價$675,980
16
位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000
8
10
15b
BC埠仔
手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com
位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高貴 大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定， 月報280,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 650,000
加工批發店
離卡城約3個小時車程唐餐館，45座位，發展潛 力高，生意好、穩定，工具齊，每日生意約$800 多元。叫價 $49,900
7
9b
SOLD
Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發 展潛力高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000， 容易操作，平租，工具多。叫價$209,000
Nga Dam 譚春娥
位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900
15a
位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000
5
百萬元經紀會員
手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
Joanna Dam 譚春月
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
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佳裕電器公司 全亞省獨家總代理
●總店：卡城唐人街
●卡城東北分店 : 鄰近新大統華
地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E. 電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808
●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012 電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838
櫻花牌抽油煙機
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
七天營業 上午十時 至下午六時
兼代理各式優質廚房電器用品 32
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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38
西北日式麵檔及超市
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900
39
市中心快餐店
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900
41a
舖位出租
位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。
41b
招牌生意
位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900
42
西北唐餐外賣店
位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900
43
17 Ave 酒吧
位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900
44a 西南物理治療診所
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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意， 裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年 報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900
44b
西南剪髮舖
西南剪髮舖，發展潛力高，停車位足，競爭 少，都要同東主買工具，叫價$15,200。
45
48b
埠仔餐館連物業
NW Sushi店
SOLD
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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連鎖甲舖
市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展 潛力高，年報26萬，有數睇，利潤高，貨全 包。叫價$88,800
49a
家電店
位於中央街北最佳地段，大統華旁，停車 位足，生意好穩定，面積1200多呎，發展 潛力高。叫價$99,900
49b 中央街北火鍋店
位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大 方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生 意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900
50
壽司店
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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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按摩店
按摩店位於9 Avenue Inglewood，有3間睡房，發展潛 力高，按摩工具齊，有停車位，叫價$36,000。
52
中心越南餐館
C/S
位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座 位， 裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、 穩定，每日生意約1,000元，工具齊。叫價139,900。
53
東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900
54
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
埠仔餐館
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80 座位，裝修清雅大方，生意好、穩定，每日生意約 $1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
西北唐餐館
位於中央街北中心地段唐餐館，約60 座位，生意好、穩定，每月生意約$5萬 元，發展潛力高，停車位足，工具保養 如新。叫價$99,900
出租
出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。
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40
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
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位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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Joanna Dam 譚春月
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餐館 皇帝
新城記
營業時間： 周一至周五 4pm – 9pm 周六及周日 11am – 2pm 4pm – 9pm
Edgemont City Asian Cuisine 地址: #209, 45 Edenwold Dr. NW 訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241
常年備有
生猛游水海鮮 游水阿拉斯加 皇帝蟹
藥膳鱘魚頭
游水象拔蚌
星 期 六、日 午 市 特 價
11:00am – 2pm
各式腸粉照常供應
豉油王炒麵 + 皮蛋瘦肉粥 $14.99 牛腩啫啫豬腸粉 $12.99 XO醬炒豬腸粉 $9.99 干炒牛河 $9.99 家鄉炒米粉 $9.99 叉燒布拉腸+皮蛋粥 $8.95
燒賣皇 $ /籠
5.95
上海生煎包 $ /籠
4.25
蝦餃皇 $
5.95 /籠
冬菇勁薑雞包 $ /籠
豪華叉燒包 $ /籠
小籠包
4.25
晚市外賣 游水肉蟹+貴妃雞 ( 自選食法 ) 特價餐 堂食須加正價小菜一款。 $39 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
4.25
地址 : 25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 Tel : 587-538-9888 jagegarden9989@gmail.com 七天營業時間 : 10:30am – 2:30pm 5pm – 10pm
午市特價精選 $6.88
北京片皮鴨
咸魚雞粒炒飯
星洲炒米粉
XO龍鳳球年糕
咸菜肥蜆粥
特價$29.
95 隻 /
各式點心, 即點即蒸
自選孖寶 $29.95 黑椒牛仔骨 魚香茄子煲 三蔥爆羊片 栗子豆腐排骨煲 雞片炒菜心 菠蘿咕嚕肉 京都汁豬扒 金沙脆皮雜菌 貴妃雞或炸子雞 土魷馬蹄蒸肉餅 客家梅菜扣肉
XO生啫油菜 XO乾燒四季豆 三色蒸水蛋 飽汁雜菌玉子豆腐 金銀粉絲蒸大蝦 豉汁帶子蒸豆腐 錫燒鹽焗豬肚 鮮茹上湯羊片 豉汁涼瓜牛肉 臺式玉子豆腐 XO牛肉芥蘭
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
35
滋味煲仔飯 豉汁蒸排骨 北茹肉絲扒瓜甫 味菜涼瓜豬肚 香辣水煮魚 香辣水煮牛肉 沙拉京都魚柳 金沙紅薯茄子 金針雲耳蒸雞 八珍豆腐煲 瑤柱金茹腐皮浸菜芯
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
親子天下 ALTHY DIET HE
食得 有營 健康 飲食
專家教路
心 攻 防飯氣 」 有「飯氣攻心 會 都 友 朋 小 大人及 學習 易昏昏欲睡， 子 孩 後 餐 ， 情況 如何是好？ 效率降低，該
腦部能量供應下降 米施洛營養護康中心營養師布善恒說： 「進食
供應受影響，也會加劇 「飯氣攻
碳水化合物後，身體會把碳水化合物分解成單醣，
心」 情況，學習效率自然亦會受
再吸收以供身體所需。升糖指數是指食物於進食後
到影響。
兩小時內影響血糖上升的幅度。低升糖指數食物的 消化速度相對較慢，血糖上升幅度較小，餐後血糖 水平更穩定。食物的纖維含量越高及蛋白質含量較 高，胃部對食物的消化速度會較慢，
要減少 「飯氣攻心」 ，各位家 長可以為孩子多安排含高纖維食
胃部排空率會降低，減慢血糖上升速
物，減慢餐後血糖上升幅度，多
度。相反，烹調時間越長如白粥、纖
準備蔬菜類如深綠色葉菜、胡蘿
維含量越低如白飯、白麵包，或單醣
蔔、菇類等，可增加飽肚感，避免進食過量而影響
文：兒
含量越高如糖果等，吃後血糖上升
餐後專注力。少食多餐亦能減低胃部消化壓力，孩
得較快，身體為保持血糖平衡，
子午餐時應避免吃得過飽，可選擇在下午茶時間再
會分泌大量胰島素，使血糖快
進食少許小食，如粟米粒、栗子等，避免血糖水平
速下降，因此令腦部能量供
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
跌得太低，影響腦部能量供應。要改善專注力，攝
應下降，小朋友就會有昏昏欲 睡、無法專注的情況出現。」
多吃含高纖維食材
取足夠鐵質也很重要，因它是協助製造血紅素的重 要元素，要維持腦部正常運作，就需要紅血球將氧
布善恒
氣和營養運送至腦
血液集中消化系統
部，故不可缺乏鐵
有研究發現，攝取過多脂肪會增加分泌膽囊
質。豬肉、牛肉、
收縮素，而且在進食高脂肪低碳水化合物餐二至三
蛋黃、紅腰豆、深
小時後，渴睡及專注力下降的程度比進食高碳水化
綠色菜包括西蘭
合物低脂肪餐似乎更高。進食分量過多亦可能增加
花、菠菜等都富含
胃部負荷，使更多血液集中於消化系統，腦部血液
鐵質。
TAO WEEKLY 38 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 50 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
36
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
材料
車厘茄 （切半）
6粒
牛油果 （切粒）
1個
免治牛肉
120克
意粉或螺絲粉 （煮熟） 2碗 茄膏
1/3杯
芝士
2片
芝士粉
適量
油
2茶匙
健怡粉麵
肉醬意粉 （2人分量）
製法
醃料
生抽
1茶匙
糖
半茶匙
麻油
1茶匙
1. 預熱焗爐至190℃，用醃料醃免治牛肉。 2. 燒熱鑊後下油，炒熟免治牛肉，拌入茄膏，盛起備 用。 3. 將螺絲粉放在焗盤內，放入免治牛肉，鋪上車厘茄 和牛油果，最後放上芝士。 4. 放入焗爐焗十五分鐘。 5. 灑上芝士粉調味即可。
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小朋友攝取過量糖分會容易引致蛀牙，以及 增加肥胖的機會。
‧ 建議家長如想給小朋友吃龜苓膏，可以加入
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隨龜苓膏附上的糖漿一包，避免再額外過量 添加，以免增加額外
泰式、中式腳底按摩 的熱量吸收。
或即掃一掃
‧ 進食時間可以選在下
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午茶時段，例如大約 1 小時 只需 三時半，不宜緊接正
泰式全身按摩
餐後食用。
泰國男、女專業按摩師
‧ 在超級市場購買的原味龜苓膏 （一個180克） 可提供32卡路里、8.3克碳水化合物及0脂肪。 ‧ 龜苓膏主要成分有龜板、土茯苓、金銀花、 甘草等中藥材。
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‧ 在中醫角度，龜苓膏有清熱作用；從西方營
立即
養學角度， 龜苓膏營養成分不多，屬低脂肪
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及低熱量的食物，可適量進食。
另設：
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（原價 $90）
中式經絡推拿按摩 香薰按摩 資料來源： 人氣專欄作家及 熱石按摩 高級註冊營養師詹佩鳳 失眠按摩 手部及肩經絡按摩
預約電話：403-230 2218
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地址：#6-1015 Centre St Nw 附近大量停車位 時間：9:30 am- 9:30 pm
Singtaoyyc. 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
1 小時 只需
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Wed Jun 09 2021 16:03:50 GMT-0700
親子天下 THY CHILDHOO AL D E H
健康 童年
腎 心 損 可 或
菜 蔬 吃 生
亂 忌
更 可攝取 為 認 菜， 是 生吃蔬 素，可 行 養 流 營 下 的 時 壞 來反效 而被破 帶 食 可 煮 ， 多沒經 若生吃 菜 蔬 部分 果。
質的吸收，尤其當與鈣質
合成後會產生草酸鈣， 有機會導致腎結石。若非 個別人士有腎結石或有患 腎結石風險較高者，日常 食用生菠菜沒不良影響。許多食物都含有草酸鹽，包 括綠葉蔬菜、堅果、種子類和豆製品等。水煮或蒸煮 可減少菠菜和其他蔬菜中草酸鹽的含量，水煮能使可
引發高鉀血症
溶性草酸鹽的含量降低30%至87%，蒸煮則可將草酸 鹽降低5%至53%。生吃菠菜可吸收更多葉酸、維他
相信不少人都試過生吃
命B2、B3、C和鉀。至於煮熟的菠菜，其乙型胡蘿蔔
紅蘿蔔，而有些愛吃沙律的人
素、葉黃素、玉米黃質會變得更易吸收，而且維他命
士，更喜歡自行配搭各式蔬菜，
A和E、蛋白質、纖維、鋅、硫胺素、鈣和鐵的含量
有些人認為菠菜富含營養，故亦 成為他們的「沙律菜」選擇。然
會更高。因此，生熟菠菜的營養各有不同，宜按個人
陳琬彤
而營養師提醒大家，別盲目生食，米施洛營養護康
需要選擇生吃還是煮熟吃。」 陳琬彤解釋。
中心註冊營養師陳琬彤說： 「未煮熟的紅蘿蔔因含有
烹後釋出更多營養
高鉀離子，對心臟較弱的人士，恐防會造成心臟麻
文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
痹的風險。鉀質屬礦物質的一種，人體須攝取鉀質
陳琬彤續指，番茄加少許食油烹煮後，可以釋
來維持肌肉正常運作，以便控制心跳和呼吸，但患
放有效的抗氧化物——番茄紅素，它有助抗氧化、抗
有腎病人士，腎臟會無法排走多餘的鉀質，如血液
炎、抗動脈粥樣硬化和抗血小板凝聚，以改善內皮
中含過多鉀質，可引致高鉀血症，此症有機會導致
功能和控制血壓，更有助於降低心血管疾病風險。不
心臟病發作，甚至斃命。針對高鉀血症患者，營養
過，烹調過程會減少其維他命C含量，故宜從其他水
師或醫生會限制鉀質攝取量，亦會建議多以水煮烹
果補充攝取維他命C。正常情況下，生菜、火箭菜、
調蔬菜，以降低蔬菜中的鉀含量，而於一般正常情
椰菜、羽衣甘藍這類蔬菜均可安心生吃。至於白蘿
況下，腎臟可排走多餘的鉀質。生紅蘿蔔含較高葉
蔔、洋葱、芹菜也可生吃，但因口感較硬，宜磨蓉、
酸、維他命B2、B3、B6、維他命C、鋅、鉀及番茄
切幼絲才食用。而因其
紅素，煮熟後的紅蘿蔔則含更高乙型胡蘿蔔素。」
較辛辣，故腸胃比較弱 的人士，宜煮熟才吃。
草酸鈣致腎結石
蔬菜生食或煮熟後
至於生食菠菜又是否合適？ 「有說長期生食菠
的營養成分變化複雜，
菜較易引致骨質疏鬆及引發腎功能失常，這個說法
各有優缺點，故要權衡
是基於菠菜含有很高的草酸鹽，它可影響鈣質及鐵
取捨。
2021年7月17日 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 4836 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
38
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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靈師，「問米」招數個個都不同，片中最矚目是
戲中我作旁述及講解，以正信的觀點和立場，
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史上首個「問米大擂台」，中美兩大問米通靈師
述說靈界溝通的社會現象，既褒還貶，立論新奇，
之地》（Nomadland），獲得奧斯卡金像獎「最
「互問對方的米」？互揭對方的問米實力？究竟
這是任何人一生之中不能不看的電影。八月八日新
佳導演」，成為史上首位奪得奧斯卡金像獎最佳
誰更厲害？ 這次拍攝經歷真的非常難忘！
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男人四十易腎虛
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俗
語云「男過四十天過午」，男士
上亢，表現為脅肋部隱痛、頭暈目眩、情
如黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。日常
四十歲後，身體機能逐漸下降，很
緒不穩等。
也要保持心境平靜，切忌驚恐，因為驚恐
多健康弱點一一浮現，例如力不從心、肌
腎虛指腎的精、氣、陰、陽不足，當
肉痠痛、體力變差、健忘等，恐是「中年
中以「腎陽虛」和「腎陰虛」最常見。腎
艾灸更是男士補腎養生好方法。艾灸
危機」報到。實際上，這些症狀都與腎氣
陽虛者精力疲倦、渾身乏力、陽痿早洩、
能溫經通絡，溫煦腎臟，直接將元陽之氣
虛有關。
性慾減退、四肢發涼；腎陰虛者則脫髮白
輸送到腎腧，達到培補陽氣，益其真陰的
髮、膝膝痠痛、失眠健忘、心煩燥熱、口
效果。
《黃帝內經》：「男子五八腎氣衰，
髮墮齒槁。」意指男人四十時腎氣衰退，
咽乾燥、暈厥耳鳴。
腎藏精、為先天之本，腎補好了，五
開始脫髮及牙齒枯槁。腎為先天之本，精
左腎司六腑之功能，右腎轄五臟之運
藏於腎，主生長發育，主骨生髓。尤其於
行，是人體全身陰陽的根本，是人體的先
男性的生命周期，更是與腎氣的強盛息息
天之本。腎氣足，方能有效溫煦、滋潤、
相關。
濡養五臟六腑，達到「腎氣足，百病
隨着年齡增長，腎氣逐漸減弱，加上
除」。所以，養腎是男人防衰抗老的重要
男士工作壓力大，腦力虛耗、體力透支，
關鍵，如果男人在四十歲前後沒有好好保
加上生活中的不良習慣如縱慾過度、煙酒
養，身體狀態下坡速度就快；保養得好，
熬夜等，會進一步消耗腎氣。腎是五臟六
下坡速度就能放緩。
腑之本，腎虛連帶影響各臟的平衡，例如
腎陰虛者可食用海參、山藥（淮山）
腎陰虧虛者無力滋養肝臟，出現水不涵木
等滋陰；腎陽虛者則可食羊肉、栗子等補
的狀態，肝經因而失養，虛風易成，肝陽
陽。養腎應多吃黑色食物，能入腎強腎，
2021 年 7 月 17 日 SING TAO WEEKLY 62 COSCWKY,HSE38846,#1
情緒於中醫角度會傷腎。
臟都可受益，男人四十也不易虛。
▲養腎應多吃黑色食物，能入腎強腎，如黑 棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。日常也要保持 心境平靜，切忌驚恐，因為驚恐情緒於中醫角 度會傷腎。 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 51
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Tue Jul 20 2021 18:16:36 GMT-0700
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移 民 專 欄 加拿大新法規和新福利溫故知新 (一) 加工。
自從2019年實施了一些新的法規和福利，對生活在加
食品安全法規: 聯邦政府將會制定統一的食品安全法
拿大的各位都息息相關，在移民道路上的申請人也需要提前
規，其中一些法規將於2019年1月15日開始生效。政府表示，
了解，我們從而作溫故而知新。 出售可食用大麻產品: 在2019年10月17日之後，生產、銷
加拿大安全食品法規將確保「無論是國內還是國外生產，
售大麻食品、大麻提取物以及大麻外用藥將在加拿大正式
貨架上的食品都是大家可以安全食用的」。要進口食品或者
合法。2018年12月20日，加拿大衛生部宣佈政府正就其銷售
需要在省或邊境出口食品的企業，需要獲得相關許可證以及
大麻產品的法規草案進行為期60天的公眾諮詢。建議限制
「預防性控制」，以確保食品的安全性。大多數企業還必須
使用那些會增加其對年輕人吸引力、增加食源性疾病風險、
保持追溯記錄，以便能夠更快地將不安全或受污染的食品
增加意外或過度消費可能性的成分。它還建議對單個產品
從市場上移除。
中THC的含量設置上限。其他建議還包括要求兒童防護包
汽油零售價和天然氣上漲: 聯邦政府將在2019年開始
裝或者帶有標準大麻標誌和健康警告標誌的普通包裝。在
在全國範圍內實施碳排放稅，這一決定將導致汽油零售價
製造業方面，加拿大衛生部提議對生產過程實行嚴格控制，
和天然氣價格全面上漲。預計在實施的省內，每公升汽油會
包括禁止將普通食品和大麻食品置於同一生產機器中進行
漲4.42分，每立方米天然氣漲3.91分，丙烷則上漲3.10分。
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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， 對 指數 不良 議針 充 白等 營養 人建 養補 屬 病 的營 如果 ，為 下 關 期 嚴 況 統 重 相 初 成 系 進食 已嚴 病情 能造 消化 人 能 。 功 是 病 功 案 。 化 肝臟 建議 上肝 的肝 取量 對消 或會 患 者 蛋白質攝 營 ，會 若患 會 師 旦 級 癌 倘 高 惟一 ， 嚴控 上肝 任、 者或 品； 而需 籌主 主要 器官 反 患 統 個 時 要 。 部 一 屆 響 養 重 問 導致 解 其中 降， 院營 系統 多等 及分 響， 肝臟 和醫 分 「 化 過 影 養 養 ： 聚 現問 後的 屬消 會受 行說 質更 而積 臟出 消化 余思 白 肝 肝 臟 消化功能 解 理 師 蛋 當 處 養 素容 多 能分 外。 而 負責 過 ，毒 其 體 是 未 因 取 能 出 於 能 素 ， 攝 功 由 效吸 毒功 後排 、毒 錯誤 重可致命 法有 的排 ，然 癌， 無 臟 低 ， 素 胃 後 毒 弱肝 嚴 胃、 差時 進食 血糖 會削 現反 患者 出 現 肝功能變 肝昏迷， 出 ； 題， 人亦 ， 內 ，病 營養 聚體 如 性 當 降 的 積 應 發 下 物 ， 易 疸等 重 食 題 病人 致突 有黃 。 令體 運用 會 癌 引 ， 量 和 亦 題 收 能 ，肝 攝取 同時 等問 有可 累， 變差 解釋 白質 疲 口 家 蛋 得 制 大 的情 易變 方。 存孝 需控 將為 不振 會容 地 ：楊 慾 師 的 計 食 設 營養 意 現 。」 營養 泰 餐， 果出 徵狀 需注 梁仲 多 如 今期 ： 及 食 以 患者 撰文 者少 肝癌 食， 議患 飲 建 會 整 一般 何調 況，
TAO WEEKLY 34 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 46 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
WEEKLY,ZH20210067,#1
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嚴控蛋白質攝取 防肝昏迷 到了肝癌後期，肝功能會開始變差，病人有需要控 制蛋白質攝取量，以免令肝臟負荷變大，防止出現肝昏 迷的情況。 余思行說：「肝功能開始變差後，血液中的阿摩尼 亞（Ammonia）難以排走，如果再吸收大量蛋白質， 會增加阿摩尼亞的產生，一旦過量積聚在體內，嚴重會 造成肝昏迷的情況，所以當肝癌患者的肝功能開始變 差，病人需嚴格控制蛋白質攝取量。」 控制蛋白質攝取的方法，主要是控制魚、肉等含蛋 白質食物的每日進食量。營養師會視乎病情，為病人制 定每日可進食分量。例如經計算後，病人每日可以攝取 四十克蛋白質，即大約三至四兩肉類，而且需盡量選擇 瘦肉，避免進食肥肉。如果每日蛋白質可進食量不足以 應付身體所需，病人就有需要進食含有支鏈胺基酸的營
▲
病人需 嚴格控制 蛋白質攝 取量。
養補充劑，減輕肝臟負擔之餘，使身體可直接吸收蛋白 質來補充營養。 此外，患者需避免進食含防腐劑及化學添加物的加 工食品，盡量選擇新鮮食材；飲食要清淡少添加調味， 以免因鹽分攝取過多而導致有腹水或水腫等問題；同時 必須避免飲酒。
定時進食 防血糖過低 肝臟的另一個重要功能，是儲存糖分供給身體能 量，惟肝癌患者因此功能受影 響，令血糖水平波幅甚 大。 余思行解釋： 「肝癌病人的血糖水 平波幅甚大，有機會 因為肝臟無法儲存糖分 而令血糖變低，因此肝
癌患者應確保不會因長時間沒有進食而令血糖過 低。」 她指出，一般會建議病人以少食多餐的原則攝取 碳水化合物，每隔三至四小時進食至少半碗碳水化合 物，可以選擇白飯、各式粉麵、麵包、甚至是番薯或 薯仔等。少食多餐的目的是確保身體中有足夠糖分， 維持血糖穩定，否則或會因糖分不足而容易疲累，甚 至暈倒，特別是在晚上睡前應進食少量碳水化合物， 以免入睡後因血糖過低而昏迷，構成生命危險。
▲
肝癌患者應每隔三至四小時攝 取碳水化合物，每次分量約為半 碗飯左右。
良好生活習慣 助肝臟復原
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如情況許可，肝癌患者可接受切除手術等方法以治療腫瘤。完成 治療後，保持良好生活習慣，肝臟功能可逐漸恢復正常，而重新調理 肝臟的方法，與健康人士預防肝癌的方法相若。 余思行指出，最重要是保持良好生活習慣，避免令肝臟再受損。 例如必須戒酒、保持健康體重，減少攝取動物脂肪，避免因為「脂肪 肝」問題而導致肝硬化的風險提高，同時亦應多選吃含抗氧化物的食 物。 除在飲食上着手，部分人或會選擇服用保健品，欲強化肝臟功 能。市面上有不少標榜可保護肝臟的營養補充品，究竟是否有效？余 思行解釋，部分肝臟保健品的成分包含肝內磷脂（Essential Phospholipids），它是一種可以維持肝臟細胞健康的物質，有助修復 肝臟細胞，如肝癌患者或康復者有意選擇服用，建議服食前先諮詢醫 生意見，再研究是否適合使用。
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SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 37 2021 年2021年7月3日 7月3 17日日 SING
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
47 Tue Jun 08 2021 14:07:55 GMT-0700
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A1100363 餐廳(轉讓生意) – 1014 Westridge Road, Strathmore NEW
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該知名的亞洲餐廳營業超過20年， 配有步入式冷卻機和 冰櫃，110個座位以及充足的停車位。 擁有穩定的客戶， 3,000呎，租金5,000/月，價格$138,000，租約還有2年， 可以選擇續約。詳情請聯繫Jason Lu。
A1123585 咖啡店（出售）- Calgary
A1069793 酒吧 (轉讓生意) - Calgary
NEW
擁有一家知名咖啡店特許經營權的絕佳機會，位於卡爾加里南 部，並且提供培訓。所有設備都是最新的。面積1,934呎，價格 $149,900。
NEW 北卡爾加里一家利潤豐厚的酒吧轉讓，擁有許多常客，並且可已輕鬆 到達Deerfoot和McKnight Blvd。位於新近裝修的購物區，設有大量 停車場。店面2,915呎，售價$159,900.00，租金$26.00/年/呎。
A1117529 連鎖快餐店（轉讓生意）- Okotoks, AB
A1069910 壽司店(轉讓生意) - Airdrie
NEW
NEW 位於Airdrie最繁忙的大型購物中心 裡，享有高知名度，交通便利。有66個 座位，現代化的裝修，完整的商用廚 房。店面1,600呎，轉讓價$169,000， 租金$6,750/月 (含水費和CAM)。詳 情請聯繫Jason Lu。
A1116307 相框公司（轉讓生意）- Calgary NEW 盈利豐厚的訂製相框公司，已經營業9年，擁有大量回頭客和客源。客 戶滿意度高，利潤豐厚！提供6 個月的培訓，工作人員訓練有素，並且 願意繼續為新的老板工作。價格$175,000，租金$6,282.6/每月。
NEW
一家位於市中心商業區的五星級典雅豪華晚裝專賣店。可以提供多種服務，比如 量身訂製，圖像設計和修改。賣方已經開店超過12年，擁有穩定的客戶源和回頭 客，也可以提供培訓。租金$5,500/月，價格$169,000。詳情請聯繫Jason Lu。
連鎖炸雞店 - 17 Ave
著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近多家超市、商 店以及高密度住宅區，大量停車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
A1072065 酒水鋪 (轉讓生意) - Airdrie Airdrie繁忙地段酒水鋪轉讓，旁邊有加油站、旅館，還有許多餐廳！ 5700呎，轉讓價$275,000 (不含庫存)。詳情請聯繫Hui Jin。
可以購買位於繁忙商場披薩店的絕佳機會，被Fairview的家庭住宅以 及商業建築包圍。一共1,000呎，經過全面翻新，配備了全新的設備。 價格$124,900，每月租金只要$ 3,552，包括op cost。
04O
中餐廳(轉讓生意)
美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary
這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面部護理、按 摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美髮護理。室內設計融合了 舒適性和現代風格。在疫情期間業務仍在增長。位於大型露天購 物中心裡，交通繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉讓 價$189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。
05L
餐廳(出租) - 唐人街
位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備齊 全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500 呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。
實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 面積約在 3,000尺 至 6,000尺
投資客及海外投資客尋求
價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊
NEW
05Q
全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
NEW
C4287855 室內遊樂場 - Chinook商場對面
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轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一 個位於主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有設 備價值超過$200,000。9月至4月月租$3,500，若月銷售 額過$40,000，另支付6%的特許經營費；5月至8月月租 $1,500，若月銷售額過$20,000，特許經營費也為6%。
位於絕佳位置的大型室內遊樂 場， 12,000呎，遊樂設施齊全。包間 可用於舉辦各種活動；另外，其廚房 和遊戲機能帶來豐厚收入。尤其是有 辦幼兒園想法的買家不要錯過—— 此店規模大、區域規劃靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服 務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳情請聯繫 Enoch Lui。
A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目前為Daycare項目，可招 收40名兒童。若經政府批准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS規範。有一個迷你廚房可 用於準備食物。轉讓價$125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。
03R
日托所出租 - MacLeod Tr SW
04I
日托所(生意連物業) - Edmonton Tr
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計舒適合理，多窗，分為 一、二樓，給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗 衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招收57名學生。生 意及所有設施售價僅$199,000，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。
這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名 單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980
卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號
瀏 覽 所 有 在 售 商 業 房 地 產 ： w w w . l i a n g c o m m e r c i a l . c a（ 中 · 英 ） 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
信心保證
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容納80位客人。廚 房設備及牌照齊全，提供中餐和晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷 凍室。店內面積2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
火鍋店(轉讓生意) - Edmonton
埃德蒙頓的熱門火鍋店生意轉讓。較新的高級裝修，擁有現代 化并且舒適的環境。16呎廚房，所有設備僅使用了3年。提供步 入式冰櫃。價值超過50萬。穩定經營了多年，共2,633呎，價格 $189,000，不要錯過這個機會。詳情請聯繫Hui Jin。
經驗豐富
A1073380 pizza店 (轉讓生意) - Calgary
06O
03A
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
05G
餐廳出租 - Bow Tower對面
無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築Bow Tower 對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意 興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳 （日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。
全球特許經營的兒童健身中心，適用於 6 周至 10 歲的兒童。全 球一共擁有 650 多家店，可提供健身課程、生日派對、夏令營和 社區活動。 有大量的注冊會員，設備全新，價格$220,000，月租 $27/呎，2,600呎，租金低廉， 易於管理，不要錯過這個機會！詳 情請聯繫Hui Jin。
經驗豐富
A1097613 禮服專賣店 – 市中心, Calgary
04L
A1115248 兒童健身中心（轉讓生意）- Calgary NEW
信心保證
非常難得有機會一次性購買2家擁有Drive Through窗口的連鎖快 餐店。優越的地理位置，靠近鎮上的主要道路。有酒類銷售許可 證。非常適合家庭運營，可以提供全面的培訓。在過去3年銷售額不 斷增長，每月租金低廉僅$5840，價格$549,000，面積共1,670呎。
NEW 黃金地段市中心的酒鋪轉讓生意，附近有許多住宅和商業 建築，易於運營且停車位充足。1000呎,價格$119,000，月 租金$3000 ，外加水電費。詳情請聯繫Hui Jin。
經驗豐富
面向36 ST NE黃金地段5,647呎的雜貨超市轉讓生意。包括 兩個冷卻機、9個立式冰櫃和6-8個貨架。周圍商業企業眾 多，臨近輕軌站，停車位充足。價格$180,000，月租金$17/ 呎，op costs$11/呎。詳情請聯繫Enoch Lui。
BLP200222 酒鋪 (轉讓生意) - Lethbridge
信心保證
一個可以擁有一家健康飲食的連鎖餐廳，地理位置優越， 無需裝修！售價$229,900，月租$38/呎，機會難得。
NEW BLP200220 酒鋪（生意連物業）- Trochu 一個購買帶物業酒鋪的絕佳機會，有持續增加銷售額的 潛力，Trochu一共僅兩家酒類商店，價格$250,000。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
A1130257 連鎖餐廳（轉讓生意）- Calgary
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
COSCWKY,HSE39158,#4
COSCWKY,HSE37965,#11
卡城信義會豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
Bowness Rd NW
上午9:30-10:40 on YouTube
主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)
下午2:00 on Zoom
粵語查經祈禱會 (星期四)
晚上7:30 on Zoom
國語查經 (隔週五一次)
晚上7:30 on Zoom
網上團契 (每月兩個星期六)
晚上8:00 on Zoom
COSCWKY,HSE38786,#2
Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日上午十時正
Lord's Table
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 COSCWKY,HSE39281,#4
主日崇拜
主日擘餅聚會
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
COSCWKY,HSE39107,#1
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
本堂將於6月27日起（逢每月第二和第四主日3:45-4:30pm），
舉辦主日學專題講座，由關德賢牧師博士主講： 從「聖經歷史」看神救贖計劃的完成。
歡迎任何人仕參加，課程將透過Zoom舉行，有興趣參加， 請email : calgaryhclc@gmail.com 報名， 上課當日的Invitation Link按時發給參與者。查詢電話403 701-2938。
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顧問牧師：關德賢牧師博士
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
COSCWKY,HSE38525,#1
關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表： 主日崇拜下午二時正 祈禱會每月第一第三主日 3:45pm 主日學每月第二第四主日下午3:45pm Address: 210 10 Ave., Calgary AB T2E 0W9 Tel: 403 701-2938 E-mail: calgaryhclc@gmail.com 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Mon Jun 28 2021 11:16:28 GMT-0700
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ============= 歡迎新朋友參加 ============= 星期三 7:30pm 網上查經禱告會 “新約全書精義”― 由林牧師主領 星期五 10:00am 網上讚美操 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動， 使全身筋骨舒展，達到全人健康。 星期日 9:30am 網上成人主日學 星期日10:30am 網上主日崇拜 1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Tue Dec 01 2020 13:05:03 GMT-0800
COSCWKY,HSE39296,#8
COSCWKY,HSE39118,#3
真耶穌教會
宣道會城南堂
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
歡迎大家參加 以下的網絡聚會
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
安 息 日 崇 拜
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日12:00pm 主日崇拜 主題：周處除二害 （講員︰莫鉅智博士）
COSCWKY,HSE38617,#2
Tue Jul 20 2021 14:40:36 GMT-0700
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
COSCWKY,HSE38854,#5
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
Mon May 10 2021 14:40:37 GMT-0700
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
傳真：(403)239-2749
※培訓中樂演奏人才※ 建立中樂學習質素 ※
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
卡城中樂推廣社，成立於1998年，致力於推廣中國音樂文化，導師均為中國民族管弦 樂協會會員、認可資深導師、教學經驗豐富。為喜愛中樂不論年齡級別的人士提供正 規化有系統的器樂及樂團訓練，加入● 弓弦樂團 ● 古箏樂團 ● 中樂重奏小組， 宏揚國 韻。本社每年均舉辦各類樂器訓練項目，培養了不少中樂新秀，參與中國最具 權威國家級社會演奏藝術水平“ 中國民族管弦樂協會 ”各級民族樂器考級試，並 舉辦各類音樂文化交流活動及多元文化音樂比賽。 報名或查詢請電阮振雄 (403) 870-8878或Paula Pang (403) 607-6218
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
牛年樂器訓練項目： ( 疫情緩和後開班，設小組及個別授課)
粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
● 初級、中級二胡演奏技術班
● 初級 、中級高胡 演奏技術班
● 初級琵琶演奏技術班
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行
● 初級、中級古箏演奏技術班
常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
● 初級葫蘆絲演奏技術班
● 樂理班
Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
大都會周刊
Mon Feb 22 2021 11:46:28 GMT-0800
Sing Tao Cosmo Chinese Weekly 逢星期四免費派發 FREE Distribution Every Thursday 一星期前截稿 Advertising deadline 7 days ahead
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電郵 Email:calsales@singtao.ca 網址 Website:www.singtao.ca 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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星島日報卑詩版
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星期一至五 $1.25 星期六(隨報附送 星島周刊) $2.00 星期日(隨報附送 星周刊) $2.75
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
專欄
醫道
岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。
根本原因
二十二點四個月，比對照組的十一個月多一倍， 且能減低百分之三十一復發風險。 在可見未來，相信會有更多其他腫瘤能得益 於PD-1免疫治療，作為手術或放射治療後輔助治
癌
細胞的出現，是一連串基因突變令正常細胞
之所以成功的另一原因，是因為免疫系統有記憶
療以提升根治率。將來當針對其他免疫檢查點如
不受控地分裂、生長及停止凋亡，並侵犯附
能力，免疫系統能開始針對癌細胞的話，這指令
BTLA、LAG-3、TIM-3等的藥物研發成功時，免
近組織及具有遠轉移能力，過程中更進行免疫編
便會植根免疫系統的記憶，將來繼續針對並控制
疫治療在癌症治療的角色會更為重要。
輯，透過腫瘤細胞與病人免疫系統的相互交流及
癌細胞。
年多前退休的王伯確診食道癌，術前正電子
相互影響過程，兩者各自調節達至免疫耐受，令
免疫治療除了能廣泛應用於不同腫瘤之外，
掃描已顯示其縱膈淋巴受影響，完成同步化放療
癌細胞可以繼續分裂和生長，不受病人免疫系統
另一出色之處是用作術後輔助治療以提升腫瘤根
後接受手術，術後的病理報告指出他的原發腫瘤
對付及控制。
治率。黑色素皮膚癌是第一個獲批准於手術後用
位置仍殘存癌細胞，復發風險高。不幸地王伯在
PD-1免疫治療作為輔助治療的腫瘤，最近還加入
手術後十五個月，確實腫瘤復發。
在免疫編輯的過程中，影響的是不同的免疫 檢查點，這些免疫檢查點存在於正常的免疫系
自此王伯使用免疫治療，腫瘤一直受
食道癌及食道胃接合部癌。 今年五月，美國食品及藥物管理局批准PD-1
控，但出現比較嚴重的副作用，包括皮
正常組織。受癌細胞劫持的免疫檢查點包括有
免疫治療用於接受了手術切除的食道及GEJ癌病
膚紅疹、痕癢、關節痛等，有時更
CTLA-4、PD-1、BTLA、LAG-3、及TIM-3。
人，當中病理檢驗腫瘤還有殘留癌細胞的病人，
因此要停藥，導致腫瘤控制時好時
七年多來，PD-1免疫治療的發展及成效非常
是基於一項第三期前瞻性研究計劃，當中包括
壞。最近一次覆診，腫瘤科醫生告
突出，已有很多種不同腫瘤被證實對PD-1免疫治
七百九十四名食道癌及食道胃接合部癌病人，手
療有效，原因是免疫治療找到腫瘤持續生長的根
術前先接受同步化放療、手術後再接受免疫治療
本原因：免疫耐受性。通過PD-1免疫治療，腫瘤
n i v o l u m a b一年的有五百三十二名，對照組的
科醫生成功扭轉免疫系統未能夠清楚分辨和針對
二百六十二名病人只接受術前同步化放療及手術
伯應能繼續使用PD-1免疫治療以控
癌細胞，讓癌細胞可持續生長這局面。免疫治療
切除。結果發現，前者的腫瘤無惡化中位數為
制腫瘤，盡可能地如常生活。
一葉一杏林
香港醫管局質素及安全總監鍾健禮醫生，急症科出身， 有句說話常掛口邊：「唔使急，最緊要快」，皆因搶救 生命分秒必爭。曾任青山醫院、小欖醫院、北區醫院院 長。同事叫他「KL」，座右銘是「自強不息 厚德載物」。
小城大夫
插圖：楊存孝
統，其正常作用是避免免疫系統過強而攻擊自身
訴王伯美國食品及藥物管理局批准 免疫治療可用於如他一樣的病人， 這正好為王伯帶來強心針，預計王
黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
現形吧，內臟脂肪
選擇
香按自己的意願自由作出不同的選擇，大前提是選擇必須符合法律規範。 內積起來，並對身體構成風險。人體脂肪大致分為兩種，一種是皮下脂 港是一個自由的地方，在這裏生活小至日常瑣事、大至人生大事都可以
臟脂肪怎會成為隱形殺手？因為它不是從表面可看得出，而是悄悄地堆
大家選擇時會基於甚麼理由？很多人認為利己是人的天性，做選擇時會 以自身利益出發，但現實生活的經驗告訴我並非如此。舉個例子，即使方便， 大部分人都不會隨地亂拋垃圾，百分之九十九點九都會選擇將垃圾丟進垃圾桶 內，因為他們知道亂拋垃圾影響衞生，因此在選擇時除了自已外、亦考慮了整 體社會福祉及社會責任。 在新冠疫苗接種方面，香港人也享有非常大的選擇自由，可以選擇接種 復必泰還是科興；也可以選擇在住所還是工作地點附近的注射中心接種，時間 早午晚、返工前還是放工後任君選擇。當然，香港人更可以自由選擇「打」還 是「不打」疫苗。 醫管局一直鼓勵員工接種新冠疫苗，由「疫苗假期」至其他一籃子的措 施，均給予員工最大的方便及選擇的自由。醫管局醫生的疫苗接種率已超過八 成，個別醫院的部門接種率更達至百分之百，有一位醫生分享打疫苗的感受時 說︰「我們有自由選擇是否接種疫苗，但病人有自由選擇讓已接種疫苗的醫護 照顧自已嗎？」 接種疫苗對自已、對社會都百利而無一害，相信大家都知道現時只有提 高接種率達至群體免疫，才能讓香港盡快重回正軌。在身體狀況適合接種的情 況下，醫護人員在選擇接種與否時，應該將醫護專業及社會責任列入考慮之 列，從專業角度出發，這是對病人最基本的責任。
肪，另一種是內臟脂肪，它躲在我們的內臟周圍，包裹着心臟、肝臟、胰臟 等。由於肉眼看不見，手摸不到，不知不覺增長了也不知。 大家不時會聽到某某朋友，看起來身形不算肥胖，突然傳來中風或心臟 病的消息，又或者看那個朋友身形略顯瘦削，原來已患上脂肪肝或糖尿病。 這類情況很多時是因為內臟脂肪過多，影響了身體運作，血壓、血脂和血糖 失去應有的調控，大幅提升罹患心腦血管病、糖尿病及高膽固醇的機會。內 臟脂肪本來是用來固定、支撐和保護內臟，避免器官下垂，只是積聚過多卻 變成壞處。 如果想測一下內臟脂肪是否超標，簡單的方法可用軟尺量腰圍，若女性 超過八十厘米或男性超過九十厘米，就屬於超標了。另外腰臀比率亦是一個 指標，這是世界衞生組定下的健康標準，將腰圍除以臀圍得出的數值，若男 性大於○點九或女性大於○點八五，則屬超標，這同時反映內臟脂肪超標的 風險。 最近我用電子體脂磅量度體重數據，體重、BMI、肌肉重量全部合格， 生理年齡比實際年齡更少十歲之多，當時滿心歡喜。豈料當量度腰圍時，數 值雖然低於九十厘米，但腰臀比卻高於○點九，反映了體脂率和內臟脂肪偏 高，心情一下子跌進低谷。看來我也要重新檢視一下過去的生活，看看哪些 地方出了亂子。希望稍後能編定一個較好的燒脂方案，也供大家參祥。
TAO WEEKLY 52 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 60 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 55 Tue Jan 02 2018 11:45:05 GMT-0800
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Fri May 07 2021 12:22:06 GMT-0700
專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
大班樓
最
得金黃香脆，是佐酒佳品。
食了頓開心晚飯。
在家中常飲的湯，太座除了雪梨和豬肉，通常也
最後食的是魚湯腐皮浸菜心，奶白色的魚湯
我們一家坐在地下大堂，一進門便見到名模楊
會加蘋果和豬橫脷來煲，是李神醫推介給我們的
內浸着腐皮菜心，清新怡人。壓軸好戲是「大班
崢、「Ando」大廚Agustin、「Chaat」大廚Mannv
養生好湯。主菜先食三豉陳皮蒸魚嘴，數天前才
樓」出名的煲仔飯，我們的選擇是肥牛潤腸煲仔
及多年不見的張大姐。更開心是見到老闆Danny。
在「順德聯誼會」食了香煎魚嘴，美味猶在心
飯，加些榨菜，甘香味美，型廚Andy親自為我們
晚餐由他發辦，前菜先食九層塔甜醋醃漬小番茄及
中，想不到用豆豉，欖豉，磨豉及陳皮蒸的魚嘴
分飯，跟着把飯焦拿回廚房加上蜆肉湯，做出美
雪梨，鮮香醒神，跟着食七味赤米蝦，用七種香料
同樣惹味，是太座整夜的最愛。魚雲香滑無比，
味的泡飯，太座連食
醃過的虾仔炸得香脆無比，太座連骨食埋，我的最
加上三豉及陳皮的香味，好食到飛起！愛食魚頭
兩碗。甜品是桂花杞
愛前菜是羊腩叉燒，這是在「大班樓」才能吃到的
的話，「大班樓」的剁椒龍躉頭精彩絕倫，萬勿
子雪糕及一小杯杏仁
美食，羊腩做的叉燒甘香肥美，有種迷人炭燒香
錯過。繼續食的是話梅肉桂糖醋排骨，排骨醃得
茶，一家人一面享受
氣，飲杯兒子Ian帶來的Volnay Taillepieds二○一八
入味，話梅肉桂香味突出，太座食到拇指直豎。
美食，一面閒話家
布根地紅酒，幸福便是如此簡單。此外臭豆腐也不
跟着食的是兒子整夜最期待的樟木菊花煙燻七味
常，甜蜜蜜的感覺真
可錯過，蘸甜辣醬食絕對是三星美食。另一款懷舊
黑鵝，餐廳用的是六個月大的黑鵝仔，大廚先用
好。
粵菜是金錢蟹肉香菇盒，這是澳門勝哥的拿手好
樟木和鵝汁醃過，蒸出肥油後再用樟木和菊花煙
菜，是夜不用過大海便能食到，真要感恩，蟹盒炸
燻，脆薄的鵝皮跟燻香誘人的鵝肉是人間美味，
跟「大班樓」老闆 Danny葉一南來張合 照。
五十餐廳」排名第一的中菜館「大班樓」
只能回味
太座用手拿着鵝頭慢慢品嚐，認真識嘆，飲杯布
晚飯飲的是燉雪梨豬肉湯，滋潤清甜，是我
根地紅酒，快活過神仙！
▲
近一家四口在中環九如坊、「亞洲最佳
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
古洞老樹銀棯醬
電
話傳來林寄韻的訊息，以為又是追問今年幾
嚐，礙於資質無緣學道，師父竟想起愚子為食，賜
椒蒸魚雲……其實都合適而且好吃，而且發現舉凡
時做月餅，事關湊巧這個星期有幾位老友上
來一瓶，實在感激。
有銀棯醬，這碟餸特別開胃。
年吃過我做的迷李奶黃月餅，食髓知味，催我今年
他說，表面上是媽媽門前果子大豐收，背後玄
李居明師父的銀棯醬，狀甚新鮮，禁不住淨吃
再接再厲。雖然往年學做的一批有點口碑，但工夫
機是上天賀他「七月善果好收成」，他共有三齣電
一口，嘿，銀棯味十足，忽發奇想，拿來做熱狗
實在多，而且親自送貨花了三天，頻撲到人都癲，
影三套粵劇和五部風水佛法的新作收成。他認為收
醬，會不會一新口味？那麼應該用雞肉腸、芝士
咪搞了！
成畢竟是人生中的喜慶事，遇上了便一定要將之放
腸、牛仔肉腸，抑或黑椒肉腸？
原來靚靚小妹子不是追月餅，而是李居明師父 託她送我銀棯醬。李居明師父是我哥哥的同學，我
大，不要輕輕帶過，盡情慶祝享受及分享，將美意 送贈別人，是施比受更為有福的大哲理。
算是後輩，跟他有幾次飯緣，只覺得有他在席，滿
不管還有名字叫仁棯、人棯或人面，對味道其
座生風，話題不絕，從沒有冷場。況且他把新光戲
實有點古怪的銀棯有情意結，皆因學生時代第一次
院脫胎換骨，搞的新派粵劇，有口皆碑，緣何有工
與小女友去澳門玩，在新馬路的口立濕店買了蜜餞
夫大做銀棯醬？
銀棯，第一次吃銀棯，既驚異它的獨特風味，也沉
才想起這六、七月是銀棯成熟的季節，從前有
醉在甜蜜中，總之滋味點滴在心頭！往後到澳門，
親友住康樂園，屋前有一棵銀棯樹，每年都做銀棯
都會翻尋味，儘管桃花依舊人面全非，曾經嚐過至
醬派街坊。也真湊巧，師父在上水古洞媽媽家門前
今始終不忘！
也有銀棯老樹，今年大豐收，結出的果子很多，他
後來當然知道銀棯可以入饌，曾經做過蒸第一
靈機一觸，親自做了少量銀棯醬予本地的弟子品
刀，亦試過銀棯醬加幾粒豆豉蒸排骨，也試過加辣
梁家權攝 53 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 61 2021 年 7 月 17 日 SING 2021年7月17日
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專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
次提到，我在日本旅遊時，正正式式的第一
上
告訴大家一個小秘密，人很多時都是講就天
也沒有必定的東西要去做。總之有心情而又想做的
個晚上，竟然發覺自己身體的軟件和硬件超
下無敵，做就有心無力，因為這個所謂的三贏局
話便去做，沒有心情的話，在酒店房間睡上一整
級不協調！硬件即是指我身體的軀殼和器官，至於
面，最後的結果是硬件戰勝了一切，連第一回合都
天，也沒有人會責怪。
軟件，就是我大腦的思想不願意配合。何解大腦採
未打完便把對手KO了。可能我真的太疲倦，電視
話雖如此，我當然不會鼓勵大家這樣做。我
取不合作的態度？因為我並非在原居地多倫多，腎
打開不到兩分鐘，我已經聽不到他們在說什麼了。
個人認為，任何一家酒店的床，都比不上自己家裡
上腺素不斷提醒我，要盡量爭取時間吃喝玩樂，不
一宿無話，到了第二天，本來我打算一早起
那個溫暖的窩舒適。如果全程投入，以睡覺為主，
要浪費光陰和時間。但明天還有很多精彩的節目，
床，立即吃早餐，吃完早餐後便以步行的方式通街
你有必要花這麼多金錢和時間去旅行嗎？不說太多
我的精神和體力真的應付得來嗎？
逛，然後再去食晏。吃完晏後，再去逛街，隨後吃
了，立即上網，搜尋附近有什麼好吃。
此時此刻，我應該在附近找一家居酒屋，善
晚飯。真真正正做到吃、喝、玩、樂遊客的本份，
用每一分每一秒，盡情享樂？還是今宵多珍重，拿
有心無力這句經典話再次應驗，因為當我睜開眼
拿聲上床睡覺？最後我想到一個兩全其美的方法，
睛，已經是差不多早上11點。早餐夢已碎，只好把
就是……睇電視，這個方法不會順得哥情失嫂意。
早餐和午餐合併，找個適合的餐館來個Brunch。
首先，我的而且確是剛剛從外面回到酒店房
我在想，行程再過多兩天，會否連Brunch也吃不
間，當然不想和不會再次外出。但是，我又不想太
到，改為午餐和晚餐合併的Lunner?希望這件事不
早睡覺，不想浪費光陰和時間，睇電視這個方法，
會發生啦！
可讓我的硬件，亦即我的軀殼和器官稍作休息，而
其實換一個角度看，都不是太差，這也是自
我的軟件，亦即大腦思想又能滿足。加上睇電視，
由行的好處，因為你完全不受時間限制，喜歡幾點
可從中了解當地人的生活和文化，參考別人的廣告
上床睡覺都可以，睡到自然醒，相信是很多人夢寐
創作，觸發全新的創作靈感，此舉絕對是三贏。
以求的人生至高境界。你既沒有指定的事要去辦，
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
後國安傳媒生態
國
「旗手」的主持也黯然引退，移民去了。
媒再不能享有散播損害我們自身安全
最近有網民把香港的幾張主要報章以
為他們是國際社會觀看香港的主要窗口，
的言論，而免受法律追究的自由。香港電
顏色分類，由「深藍」至「中立」至「深
在香港以外的影響力比任何中文媒體都要
台的反政府、反中央分子存在已久，當局
黃」不等。我認為大眾傳媒無可能絕對中
大。我是南華早報的長期讀者，覺得它還
一直瞻前顧後硬不起來，最後是國安法給
立，一個傳媒機構有自己的政治立場是十
算持平，而且數年前阿里巴巴入主後，主
予的底氣讓政府手起刀落，到最近黎智英
分正常，事事模稜兩可的話，很難建立基
路線不是問題，只是某些編輯人員的個人
落網，蘋果日報繼而停刊，可說是為社會
本的讀者群。國安法出台，「深黃」的報
色彩還是很濃。有一段頗長時間，每逢報
拔掉了一大毒瘤。今天我們雖然耳根頓覺
章被逼離場後，一些「淡黃」的報刊如信
道 有 關 國 安 法 ， 之 前 總 會 冠 上
清淨不少，但仍然有個別傳媒機構「不屈
報及明報，似乎仍想左右逢源，而基於商
「sweeping」這個形容詞，有違持平報道
不撓」地堅持一貫路線，所以我猜測以後
業考慮，甚麼國慶黨慶的廣告也照登。從
的原則。南華早報周前還在封面刊登了一
還會有新聞機構墮進國安法這張網。
這兩份報章近期的社論判斷，他們已大致
篇John Burns教授有關國安法的訪問，此君
聲稱「文字獄已降臨香港」的立場新
向建制歸邊，但所刊登的意見文章、來
是Hong Kong Free Press的主要寫手，而這
聞，到今天仍然很口硬，但面對鐵一般的
論、專欄，內容仍然是反建制及同情暴民
個英文網媒好比是英文版的立場新聞，讀
法律，甚或牢獄之災，也不是人人都輸得
的居多。
者還不少，大家不妨多加留意。
安法對香港新聞自由的影響，就是傳
起的。所以這機構的六位董事，包括「立
信報月刊及明報月刊，立場更鮮明，
場」一向鮮明的何韻詩、吳靄儀、練乙錚
記得去年某一期信報月刊，還以「武漢肺
等都已齊齊呈辭，之前刊登過的文章和投
炎」為大標題。上周末翻閱明報的「星期
稿一律下架，亦已停止接受捐助，以免牽
日生活」，若把那十幾頁抽出來讀，還真
連支持者，所以這份網媒還能維持多久已
以為是一份黃絲的文宣。這類走鋼線的傳
很成問題。電子媒體方面，以前被視為頗
媒藝高人膽大，有頗牢固的讀者基礎。我
「黃」的有線電視，聽說已開始被「收
雖不認同他們的立場，但他們的存在對香
編」，而一向是泛民主派傳聲筒的商業電
港作為一個言論開放的社會，有一定的價
台，最近似乎已收斂了不少，個別作為
值，所以我還是希望他們能夠知所行止。
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本地的英語媒體其實更值得關注，因
John Burns是Hong Kong Free Press的主要寫 手。
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2 0 0 7年建 約 210 0 呎 獨立 屋位 於 安 靜內街，距目前省內第一私 校 Webber Academy步行僅2分鐘！開放式設計主層9呎層高，有玄關、 書房/多功能廳、廚房及家庭廳。廚房楓木櫥櫃配大理石檯面，實木地 板，早餐區有推拉門可出後院。寬闊西向後院有升級陽台及樹木，私 密性好。二樓超大Bonus room，三睡房 及兩全廁。地下室有待完成。屋主保養 如新，即可入住。
$749,900
西南近皇家山學院 3+1雙車庫半邊孖屋 中央街北Thorncliffe 3+2 Duplex半邊孖屋 Rachel Qin Top Producer CIR www.rachelqin.com
公司： 403-247-7770 手提： 403-880-0989 Email: q99f99@hotmail.com
（歡迎國、粵、英語諮詢）
6 7年建 約 9 4 0 呎半 邊 孖 屋位 於交通便利的西南 North Glenmore Park， 公交 車 站 就 在 門口，步 行 可 至 皇 家 山 大 學，中 小學及North Glenmore Athletic Park…主層客 廳與3睡房有優質地毯， 廚房有更新楓 木櫥櫃 及 不鏽鋼家電，飯廳與廚房均鋪瓷磚。主層與地下室2個全衛均已更新洗 手盆、座廁及浴缸，地下室分門出入、全部完成另有一書房和一多功能 廳。後院有陽台及雙車庫。全部 減至 窗戶（主層）、電箱、暖氣機、熱 水爐均已更新，即可入住！
全 新 上 市
秦 帆
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6 7年建半邊 孖屋平房 位於內街，舉步可出中 央街&56Ave。主層3睡 房一全廁。客廳與睡房 全鋪複合木地板，廚房 有 新換 櫥櫃 及較 新電 器。廁所新地板。地下室分門出入，已完成一大廳、一 廚房、全廁及兩睡房（加大新窗），極易申請second suite。私密後院背靠綠地， 樹木眾多，有較新fence及 $299,900 deck。
現有投資者誠意收購西北，西南各類房屋。並急尋商業鋪位，生意及有產權的各類商業物業，有意出讓者請與本人聯繫，所有資料絕對保密。
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星島日報卑詩版
Wed Jul 21 2021 15:58:34 GMT-0700
現已在卡加利有售 星期一至五 $1.25 星期六(隨報附送 星島周刊) $2.00 星期日(隨報附送 星周刊) $2.75 銷 售 點 : 興華 Hing Wah Import 312 Centre St. SE Calgary 查詢電話 : 403-264-1542
最受歡迎海外華文報章，全球 No.1 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Tue Jan 30 2018 14:18:38 GMT-0800
玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆吳展滔
盧瀚霆面相特點 a.一字眉 一字眉，也就是眉形像正楷一字的樣子。 一字眉的人，性格較為急進，名副其實的
a
行動派，做事主動性高兼有野心。
b e
b.眼睛水汪汪 表示人緣極好，異性緣重。如眼帶媚態， 常給人似笑非笑的感覺，又似喝醉酒的模 樣，便是所謂「桃花眼」，易招惹狂蜂浪 蝶。
c d
f
Anson Lo（盧瀚霆）近日 成為人氣聚焦點，除了《大叔
c.兜風耳
的愛》中，吸盡男女粉絲
凡兜風耳者，性格反叛，大膽好動，不愛 受束縛，順從性不高，崇尚自由，會爭取
的暖男演出外，其粉絲 為他慶生的霸氣活
自己喜愛的生活方式，而且為人聰明及具 創意。
動，更讓他成為全城
d.耳珠明顯
娛樂新聞重點，人
男性若有耳珠，而又可以從正前方清楚看 到的，稱為「雙珠朝海口」。擁有這種耳
氣一時無兩。
形的男子身邊會有很多女性貴人，跟女性 的緣份也特別好。
e.顴鼻匹配 女性的顴骨與鼻形匹配，代表婚後生活頗 佳，婚後對丈夫甚有助力。而男性顴鼻相 配，代表他同時兼具賺錢及聚財能力。
f.嘴形端正 他的嘴唇大細及厚薄適中，而且嘴形端 正，代表他口齒伶俐，十分擅詞令，很適 合吃娛樂圈飯。另外，嘴形靚亦代表子女 緣佳。
▲盧瀚霆（右）在《大叔 的愛》中，暖男的角色極 受歡迎，可說是男女老幼 粉絲通殺。
盧瀚霆 姻緣運未到
麥玲玲 算 一算
Anson Lo的命格屬土、水旺。性格方面，為人重 紀律，命格「自坐財星」，且具有營商天份，長遠有機 會向商界發展。事業運方面，命格「水泛木漂」，適宜離鄉別 井，多向外走動，到外地闖蕩亦更容易成功。辛丑牛年，事業 星變化，對其事業運有利。另其大運正行土運，土為其用神， 對其運勢有一定幫助。 至於感情運，命格「正官」星及「財星」俱旺，代表桃花 及觀眾緣旺。男命來說，財星亦等同妻星，命格所見，桃花暢 旺，不愁感情生活，惟姻緣運最快要至四十歲後才會較穩定。
外闖大發展 Mirror成員Anson Lo（盧瀚霆），憑跳舞功夫及韓風妖艷形 象，人氣極度爆燈。近日更在《大叔的愛》中，飾演暖男阿牧，可說是 男女通殺，成功俘虜不少「神徒」。七月七日為其二十六歲生日，有粉 絲在尖沙咀買下大型廣告牌及買郵輪廣告。 麥玲玲師傅從玄學角度分析指，其面相及命格俱反映桃花極重，容 易受人歡迎及愛戴，且離開出生地向外闖將有更大發展。
TAO WEEKLY 54 2021年7月17日 SING TAO WEEKLY 年 7 月 17 日 SING 64 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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緊 貼 你 生 活 61
1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
Singtaoyyc.
按 揭 錦囊
） 一 （ 期 償還
擇 選 如何
加拿大對貸款年期的解讀有別於美國，當客人申請 房貸時，會發現並沒有年期為25或30年的貸款選擇。原 因是加拿大貸款機構所指的年期，實際上是指貸款償還期 （Amortization），而非貸款年期（Term）。 貸款年期和貸款償還期是完全不同的，一般人很容易把兩 者混淆。所以，究竟兩者有何不同？
何為年期 年期是客人和銀行所訂立的一個年期跟利率掛鉤的合約 時段，如1年至10年固定利率、或5年浮動利率。倘若客人申 請一個5年固定利率（5-Year Fixed Rate）的房貸，利率一經 批核，成交後5年內利率將維持不變。不論5年內利率有否升 跌，銀行將於這5年合約期內承擔利率變動的風險。
何為貸款償還期
下期將探
討如何選
擇長或短
的償還期
。
貸款償還期是用來計算月供款數目的期限，一直以來加 拿大標準貸款攤分的償還期為25年，近年償還期時段選擇較 以前多，客人如果沒有特別指定，償還期一般會定為銀行25 年。但客人當然可以特別指定要求把償還期延至30年。此前 曾經也出現過35年及40年償還期的選擇，但自2008年金融風 暴後，各大銀行和金融機構都改變政策，取消了35年或40年 較長的償還期。（*注: 特殊情况下也可跟貸款機構商討酌情安 排35年的償還期。） 償還期長短（如25年或30年），除了會影響月供款項數目 外，也有機會因延長償還期而要多付一個費用。房貸有普通貸 款（Conventional Mortgage）及高風險貸款（High Ratio Mortgage），後者通常是因為客人首付少於20%，因此要通過 政府批核，需額外多付一個風險費（Insurance Premium）。 這個費用標準是以25年計算，如客人要求申請30年償還期以 調低月供款項數目，償還本金的時間因此會延長，相對銀行需 承擔的風險亦隨之而增加，因此風險費會根據不同的償還期而 有所改變。 償還期只影響供款額和利息。以下例子假定貸款額 $200,000，利率2%，用不同償還期計算出不同月供款項以供 參考。 償還期 25年 30年
28
月供款項 $846.90 $738.41
讀者如有任何房貸問題，歡迎電郵到sally@sallykwan.com
SALLY KWAN
或掃描微信二維碼查詢。此專欄僅供讀者參考，一切以法律
關綺雪 (商業及房貸款專家)
依據為準。
網址：www.sallykwan.com
SING TAO Property Guide Weekly
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2021年7月15日
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
COSCWKY,HSE39173,#9
Benson Jong 莊恩廉 精通國、粵、英、越南語
手提：403.615.8832
電郵：bensonjong@hopestreet.ca
東北 328-10 Avenue NE 西北中央街4303-4319 西北 1433-9 STREET NW 超 過 5,000 呎 建 築 面 積， 位 於 5,600 呎 M-C1 豪 華 獨 立 屋，3 暖 氣 CENTRE STREET NW (MLS# A1073132) Rosedale 新上市 地 段， 可 轉 為 商 車 房，W/O 土 庫 全 裝 修（ 地 板
業 地 段， 位 置 優 越。 獨 立 平 房， 900 呎，2 睡房， 1.5 全 廁， 單 車 房。
加 熱 ）， 有 超 大 娛 樂 室、Wet Bar、運動空間、第四睡房及 2 浴廁。全屋高端設計，廚房有櫻 桃 木 櫥 櫃、 雲 石 檯 面、 大 中 央 島，早餐角面對雙面壁爐。樓上 有 3 寬敞睡房和洗衣間，主人房 有 5 件裝套廁帶蒸汽淋浴間和加熱地板、步入式衣櫥及壁爐。 鄰近 Rosedale School、SAIT 及僅數分鐘到達市中心。
開價 $1,599,000
預計 2023 年落成購物中心， 商 用 舖 位 出 租。 可 租 用 舖 位 面 積 由 1,000 呎 起 至 5,000 呎。 一 流 地 段， 交 通 方 便， 有 大 量 停 車 位。 適 合 餐 館、 零 售、 醫 務 所、 牙 醫 診 所、 專 業 辦 公 室 等 行 業。 歡 迎 來 電查詢。 COSCWKY,HSE39309,#3
西北 7 Panora Square NW
2008 年建半邊孖屋， 2 層， 近 1,400 呎， 共 4 睡房，3.5 全廁。 土庫完成，有 1 睡房 1 全 廁 1 客 廳。 新 近 裝修，用料上乘。面 向公園。
開價 $739,900
西北 409-27 AVENUE NW
開價 $409,900
40' x 120' RC-2 地 段， 獨 立 屋， 2 睡房，1 全廁， 單 車 房。 地 點 一 流。
開價 $464,900 Tue Jun 08 2021 16:39:55 GMT-0700
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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海威老虎蝦 26-30 (1 磅裝 )
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黑李子 ( 黑布冧 )
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海威馬鮫魚
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青提子（特大）
1.88
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金牌龍脷柳
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五 只限星期
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1.88
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特價活動時間 7 月 23 日 - 7 月 27 日 ( 星期五 ) ( 星期二 )
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香菊牌圓枝腐竹
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1499 期 ‧ 2021年 7月 22日
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合掌瓜
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美極醬油 (800ml)
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