1507期 Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca
Sep 16, 2021
A
SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY COSCWKY,HSE39337,#3
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連續六年榮獲RE/MAX公司團隊銷售 第一名 │卡城地產局（MLS）銷售前十名（2012-2020） @JessicaChanAssociates
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9 月 18 日 ( 星期六 )
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西北Panorama Hills W/O土庫 保養一流 名校區Hamptons W/O土庫完成 全屋翻新 Edgemont 背靠天然叢林 近學校 西北Briar Hill市中心極品平房近SAIT 名校區Edgemont 背靠特大草地 近學校 新上市
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2
豪華兩層2065呎+W/O土庫全部完成，特大客廳樓 底高兩層，華麗廚房有雲石檯面及不鏽鋼家電，主 層及2樓均有木地板，所有浴廁全部裝修，3+1睡房 +主層書房，4浴廁，近 公園及商場。
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特大獨立兩層屋2706呎+Walk-Up土庫全部完成1300呎，背靠天然叢 林，較新瓦屋頂，特大6900呎地皮，前進3車房，廚房有較新不鏽鋼雪 櫃，特大主人套房，有5件裝套廁，全屋有較新地氈，兩台較新高效率暖 氣爐，鄰近Tom Baines中學、 Superstore及公車站。
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獨立平房1150呎+土庫全部完成, 50'x120'地 皮.全屋翻新:屋頂、所有窗戶、中央暖氣爐、廚 房、浴廁、水管、暖氣管、保暖棉,步行至商場及 輕鐵站只需2分鐘,近SAIT、公園及市中心。2+2 睡房2浴廁, 特大雙 車房, 不容錯過!
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華麗獨立兩層屋2120呎+W/O土庫全部完成1080呎，後 園背靠特大草地，華麗美景，全屋主層鋪實木地板，廚房 有雲石檯面及較新不銹鋼家電，主人套房有5件裝套廁， 3+2睡房，3.5浴廁，近學 校、公園及公車站。
$669,900
西南Somerset 保養一流近商場 西北Citadel 背靠草地 土庫全部完成有廚房 西北Sandstone大量裝修 近學校 市中心Eau Claire 2睡房高層柏文 西南Beltline近市中心 高層柏文公寓 新上市
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獨立兩層屋1721呎+土庫全部完成，建於 1997年，較新屋頂及外牆（2013年），有 中央冷氣，3睡房，3.5浴廁，土庫完成有廚 房，近 學 校、公 園 及公車站。
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獨立複式兩層屋1715呎+土庫完成,大量裝修,全新 熱水爐(21),較新中央暖氣爐(15),實木地板(15),屋 頂(14),主層有拱型天花,廚房有不銹鋼家電,3+1睡 房,2.5浴廁,近學校、 公園及公車站。
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華麗裝修2睡房2浴廁1070呎柏文公寓，光猛向 南有河景，廚房及浴廁有大理石檯面，較新不 鏽鋼家電，單位內有洗衣裝置，包1地下停車位， 可步行至唐人街、王 子島公園及市中心。
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2018年完成1睡房，1浴廁，502呎柏文公寓，位於高層20 樓，有華麗遠景，光猛向西單位，開放式設計，廚房有大理 石檯面及不鏽鋼家電，單位內有洗衣及乾衣機，包1個地下 停車位，特大陽台，可步行 至市中心只需5分鐘。
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東北Abbeydale全新屋頂位於寧靜內街 東北Martindale光猛向南後園 新屋頂 西南Beltline近市中心有遠景 西北Varsity 翻新2睡房排屋 唐人街2睡房柏文公寓 新上市
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獨立平房1025呎，光猛向南，主層有較新 LVP膠地板，廚房有較新家電，翻新4件 裝浴廁，全屋有較新窗戶，較新中央暖氣 爐，近兩間學校、 公園及商場。
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保養一流5樓1房1廳1廁577呎柏文公寓, 有地下停車 位, 建於2007年, 光猛開放式設計, 廚房有雲石檯面 及不銹鋼家電, 有特大落地玻璃, 華麗美景, 主人套房 有4件裝套廁, 可步行至 市中心只需5分鐘。
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翻新2睡房平房式排屋825呎，全新高級膠地板(LVP)， 全新廚房有石英檯面及不鏽鋼家電、較新浴廁、門及 窗戶，較新中央暖氣爐及熱水爐，有中央冷氣，可步行 至大學、輕鐵總站、公 車站及商場。
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西北Panorama Hills W/O 光猛向西南後園 Airdrie 2套房W/O城市屋 西北Kincora光猛向南後園近商場 Beddington Heights Walk-Up土庫全部完成 名校區Edgemont 土庫完成 近學校 新上市
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1097呎城市屋+W/O土庫，主層樓底高 9呎，廚房有雲石檯面及不銹鋼家電，主 人套房有4件裝套廁，有遠景，近天然草 地，高 爾 夫 球 場 及商場。
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兩層1356呎城市屋，建於2013年，開放 式設計，主層樓底高9呎，廚房有不銹鋼 家電，3睡房，2.5浴廁，主人套房有4件裝 套廁，近公園、商 場及公車站。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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天內 %) 8 全部完成，主層有拱形天花及書房， (99.1 4+1睡房,3.5浴廁，近公園、學校、公
獨立兩層屋2707呎+Walk-Up土庫
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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臨時營業時間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
團圓佳節 情滿中秋 但/願/人/長/久/ 千/里/共/嬋/娟
中秋家宴 （四人餐）
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3
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
1507期 Sep 16, 2021 10
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SING TAO WEEKLY 41
娛人碼頭
武神．朝聖
娛人碼頭
「星級學生」開學大追蹤
時令湯羹
粟米魚肚羹
20,22
時令湯羹
京蔥三文魚味噌湯
26,30
傑少煮意
秘製炆豬手
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專欄
唐安麒
38
生活健康Notebook 增體重、控血糖 解構胰臟癌患者飲食對策
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42,43
專欄
岑信棠 鍾健禮 黄劍峯
54
專欄
葉澍堃 梁家權
56
專欄
劉建民 楊立門
58
緣來有理
善解人意行事業運 炎明熹
60
地產王
按揭錦囊
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COSCWKY,HSE39387_H,#1
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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▲
▲ 已非首次參演 Marvel電影的楊紫瓊 亦加入劇組，一展作 為港產片首席動作女 星的氣勢。
☆
撰文
敬 致 拳 重 近4
偉 0年，
仔於
訪
活 荷李
劇組
變成三藩市、澳門、 以至人間秘境等，極具中 華美學的面貌。
TAO WEEKLY 26 2021年9月11日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 9 月 11 日 SING 40 2021
6
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
▲ 每個角色的中華 武術風格，皆反映出 人物的個性：「例如 偉仔多以虎爪拳表達 他的狠勁，陳法拉的 太極功架行雲流 水。」武指更融入巴 西柔術、泰拳等等招 式，集各家之大成。 ▲
▲
接 幫傳 不乏 入行 十環 年來 與 歷 活 尚氣 後， 荷李 至《 於 成名 直 人 言 ， 坦 亞洲 推卻 問中 增加 一一 能 他 又 ， 大 底， 招手 角滿 的班 奸 向他 」 好 」的 為？ 「有 數千 文武 而不 現： 徐 樂 秩序 出 「 何 下 》 為 想 奇 國地 本名 ，我 脫命 今中 情、 受性 古 力擺 認 深 橫 極 的 縱 又 希望 電影 領， 殘酷 主角 的首 飾演 過 」 他 ；不 環幫 片中 機器 「十 中選 人 織 殺 ，對 成 秘組 示 。 神 練 戰 表 中 作為 」訓 夫大 士利 者會 人， 尚氣 場功 記 「 賓京 連 上 、 子 開 線 展 兒 紫瓊 ，於 父， 更把 至楊 思慕 的老 甚 年， 劉 逼 ， ！」 偉 演員 步進 不配 梁朝 華裔 與步 大 配 跟 籍 更 己 ， 加 考了 自 作 的 運， 參 疑 製 子 l 然 懷 兒 必 至 rve 偉仔 上， 時甚 ， 演M a 格 有 飾演 參 風 我 》等 ） ， 龍 n 「能 作 o t 藏 t ： 合 re 虎 置信 傳奇 《卧 niel C 、 a 難以 影壇 D 列 位 然 n 多 依 sti 》系 （De 葉問 sley） g 頓 《 n i 雷 、 nK 》 ，演 爾克 三豐 （Be 替身 丹尼 張 為 汀 極 作 師 德斯 《太 的武 導演 籌拍 例如 驗 「 經 悉他 年 得 片： 十 們 夫 功 我 至三 ！」 俠、 ：「 、以 致敬 他很 讚 十 的 量武 激 二 主， 備 獲 最高 為 具 更 上 內 獻 洪拳 表現 在行 希望 格以 仔的 風 大量 偉 我們 術 來 中 請 的武 ，其 劇組 次他 特訓 這 雖然 打 春， 格武 片的 ！」 練詠 歷嚴 英雄 住了 苦 經 級 記 已 要 超 已 來 都 創 基本 多年 員們 》開 ，他 氣 時， 次 尚 的亞 》 過數 示《 豐富 宗師 看 表 了 代 路 演 導 《一 歌頌 式套 下， ，也 多招 裝 觀 故 很 包 宙 衣 長的 手， 的宇 成 的糖 影 而 快上 打 武 陰影 v e l電 幻及 擺脫 Mar 本片主 年 了 在奇 少 關 展現 有 要 在 澳洲 它 更是 ：「 ， 史 取 景 ， 以不 化 歷 文 中華 同精心建造的場 、 洲 」 景作為「替身」， 事。
▲
本 片 是 Marvel首次以亞裔 演員為絕大部分卡士 的作品，首個加入劇組 的演員、金球影后奧卡 菲娜（Awkwafina、 左）是片中的笑料 擔當。
▲劉思慕（右）跟 偉仔於戲中演出幕 幕父子情仇，事實 上他大為緊張： 「父母都不擔心我 拍戲會否辛苦，只 想知我每天跟偉仔 的 對 手 戲 有 多 少！」
▲劇組請來成龍的成家班作為片中武指，打 鬥風格的凌厲多變，令人想起港產武打片的 輝煌歲月。
Marvel新作 《尚氣與十環幫傳 奇》深受港式功夫電 影啟發，甚至邀得影帝 級人馬梁朝偉化身奸 角，首次出征荷李 活，甚至比主角更 搶鏡。
▲在戲中有滿大人古裝造型戲份的偉 仔，對此角色深表同情：「他殘暴、 自大，不過你必須要站在其立場，思 考其想法，令反派也具層次感。」
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
27 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 41 2021 年 9 月 11 日 SING 2021年9月11日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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請在9月20日(星期一)投票 COSCWKY,HSE39382,#1
Tue Aug 31 2021 14:45:44 GMT-0700
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
9
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Mon Sep 13 2021 13:58:57 GMT-0700
娛人碼頭
四年前，黎諾懿誕下「小 春雞」（黎峰睿）後，就一直 期待可以生多個女，最近太太終 懷上第二胎。他曾表示，即使生 多一個，也不會分薄對兒子的愛， 反而要讓他，感覺有更多愛。為了
剪了一頭 短 髮 的「 小 春 雞」十分醒神， 有爸爸送返學， 他顯得非常 雀躍。
讓「小春雞」知道做了哥哥會更加得 寵，日前諾懿拖着疲憊的身軀，早上 八時多由司機護送下，父子一起上學。 得到爸爸的溺愛，「小春雞」相當雀 躍，蹦蹦跳跳地走進學校。 此外，九月一日是香港開學的大日 子，本刊追蹤到一眾「星二代」的開學實 況，包括：郭晉安提早到學校，站在家長群 中等候女兒；而周家蔚則讓幼子在街上狂奔 「放電」；還有，陳慧琳讓長子學習獨立等。 撰文☆武儀、王肆肆 攝影☆技安、追蹤組 設計☆李浩然
生 學 星級
蹤 追 大 學 開
諾懿曾表示，現在 太太有了第二胎， 他會更加痛錫「小 春雞」，兒子不會 覺得被忽視。
小春雞
▲入學校門口前，諾懿特意為兒子檢查書 包，再為他噴上消毒劑，然後才讓他進去。
16
▲眼見各位家長都飛奔入學校，諾懿於是 急步緊隨他們的身影。
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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復甦經濟 資助教育
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振興唐人街 支持社區 支援長者 削減稅收 減省開支
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Tue Sep 07 2021 13:51:56 GMT-0700
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Wed Sep 08 2021 11:35:10 GMT-0700
在等候入學 校期間，諾 懿乘機教導 兒子要守規 矩，慢慢等 候。
諾懿着緊兒子上堂的情況， 一看到老師便立即上前追 問。 黎諾懿
黎諾懿加倍痛錫兒子
送完「小春雞」入學 校，未能安心的諾 懿，依依不捨地回頭 再望一下才離開。
在家中栽種植物體驗做小農夫，以及每天教導他認識中文字 和日文的「平假名」。此外，為讓他盡快投入上學的情緒，
黎諾懿與李潔瑩（Nicole）結婚七年，一直恨生女的他，
這位「暖爸」惟有犧牲自己的睡覺時間，每天早上八時送他
一七年誕下兒子黎峰睿（小春雞）後，立即想追女，湊成一
返學。
個「好」字。經過四年的努力，早前，諾懿就趁自己四十歲
日前，本刊在西九龍一間國際幼稚園，發現諾懿拖着兒
生日，公布老婆已懷有第二胎。因為這一次是收肚之作，所
子由七人車步出。現場所見，戴着鴨嘴帽的他，明顯有點疲
以黎太十分重視，為保持神秘感及為大家帶來驚喜，她希望
倦，看到其他家長都急着帶子女入學校，他亦急步隨後。而
能用一個特別的形式公布ＢＢ的性別。
剪了一頭短髮的「小春雞」，蹦蹦跳跳，十分活潑可愛。入
雖然夫妻非常期待第二位ＢＢ的來臨，但「小春雞」的
校門前，諾懿打開兒子的書包檢查裏面的東西，是否齊備；
心情，仍是他們最關注的。為怕孩子覺得被忽視，夫妻會比
接着為他雙手消毒，並與他耳語一番。道別後，諾懿便轉身
昔日更重視兒子的一切，故諾懿只要有時間，就會陪伴在
走，但走了兩步後，他再回頭看看兒子的身影，不捨之情，
側，他笑說：「我經常跟他說ＢＢ出世後，
盡在不言中。
爸爸、媽媽會更加愛你，因為我們 愛你，你要負責愛Ｂ Ｂ、照顧Ｂ
轉眼間，「蝦餃 仔」已經長大，冬 菇齊蔭髮型已不見 了；而遺傳了父母 優良基因的他，比 同年紀的小朋友長 得高大。
Ｂ，與ＢＢ玩耍，這個是非常重大 的責任！跟他這樣說，會令他很 有使命感。」疫情期間，諾懿生 怕兒子納悶，於是為他製造創意 活動，如在天台自製泳池嬉水、
哥哥
▲現年十二歲的「蝦餃仔」和九歲 的「小籠包」，一直深受陳慧琳的 愛錫，兄弟年幼時，還跟隨母親在 紅館台上表演，但如今較為低調， 更甚少在公開場合出現。
弟弟
▲放學後，「蝦餃仔」便立即離開校園。陳慧 琳雖然沒有親自接放學，但仍然安排七人車接 送；而較早放學的弟弟「小籠包」，則靜靜坐 在車廂內等候。
17 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 17 2021 年 9 月 11 日 SING 2021年9月11日
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
娛人碼頭 郭晉安
▲
郭晉安對十三歲的長子令山及 十歲的幼女以雅，十分愛惜，縱 使工作再忙，也會把握時間跟他 們郊遊耍樂，並讓歐倩怡專心做 全職學生。
郭晉安緊扣前世情人
▲近來不用拍劇的郭晉安， 似乎發褔了不少，未知是否 急於見「前世情人」，而不 理旁人，竟「麻甩」地整理 衣服。
▲一大羣家長站在校門外，等子女 放學，打扮大眾化的郭晉安，並未 被其他家長認出。
當天，在這間「星級學府」，本刊還發現洪天明的太太周 家蔚，她親自前來校園接五歲的幼子洪竟琋放學。上了一日課
「暖爸」又豈止黎諾懿，剛拍完無綫劇集《白色強人II》
的竟琋，放學後彷彿「甩繩馬騮」開心地四周奔走，而媽媽亦
的郭晉安（安仔），變身「湊仔公」，對九歲的幼女郭以雅貼
任由他「放電」。只是準備過馬路的時候，周家蔚立刻緊握他
身照顧管接送。以雅現於「星級學府」基督教國際學校（ＩＣ
的手，免得兒子亂碰亂衝弄出意外。
Ｓ）就讀，同校的「星二代」學生包括：張栢芝的兩名兒子、 姚嘉妮的一對子女等。日前下午三時許，本刊就發現安仔獨自
陳慧琳要長子學獨立
出現在校園之外，低調地站在家長群中等候女兒。現場所見，
另一間「星級學府」則是宣道國際學校（ＣＡＩＳ） ，「星
穿上嬌嫩粉紅色衫的他，發褔了不少，期間未有被人認出。看
二代」學生包括：陳慧琳（Kelly）的兩個兒子劉昇（「蝦餃
到女兒後，安仔立即十指緊扣這個「前世情人」，並急步過馬
仔」）和劉琛（「小籠包」），以及谷祖琳的女兒和高皓正的子
路，返回座駕上，跟着絕塵而去，盡快歸家向老婆歐倩怡交
女，還有近日人氣升急的「國民初戀」姚焯菲，都在這校就讀。
人。
Kelly的長子「蝦餃仔」，幼年時特別活潑好動，喜歡蹦蹦 跳跳，但現年十二歲、升讀中學的他，已變得淡定，而以往的
▲
六歲幼子竟琋十分精靈活潑，又不時指手畫腳，對 新事物十分好奇；期間，周家蔚為免他亂過馬路，立 即拖着他的手不放。
▲洪天明經常到內地工作，照顧八歲長子 大仁和六歲幼子竟琋的責任，便落在周家 蔚的身上。 ▲
放學後，竟琋開心得不斷四周奔跑，十 足一隻「甩繩馬騮」。
TAO WEEKLY 18 2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 11 日 SING 18 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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Unit # 5, Bowside Manor main floor, #128 - 2nd Avenue SW, Calgary, Alberta T2P OB9
卡城龍珠會新會址︰華埠河濱大廈主層五號室
電話︰(403) 237- 8368
本會址喬遷及活動預告 Relocation and Activities Notice (A) Seniors Recreation & Entertainment Activities 耆英文娛興趣活動日 Thursday 2:00 pm - 5:30 pm 星期四下午二時至五時半 (B) Singing & Dance Group 龍珠歌舞組 Saturday 2:00 pm - 6:00 pm 星期六下午二時至六時 (C) Introduction to Chinese Painting & Calligraphy 中國書畫基礎研究班 Sunday 1:30 pm - 3:00 pm 星期日下午一時半至三時 (D) Professional Instructor Guide Karaoke Song Training Class - Good sound effects of best equipment 專業導師指引 K 歌進修班 - 並具有最新設施及音響效果裝備 Sunday 3:00 pm – 6:00 pm 星期日下午三時至六時 以上活動歡迎各界人仕參加。名額有限。查詢詳情及報名請電403-237-8368。 All above activities are open for public. Seats are limited. Enquiry & register please call at office phone: 403-237-8368. Wed Sep 15 2021 13:25:15 GMT-0700
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緊 貼 你 生 活 1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
▲
▼開學日下雨， 梳了標誌齊蔭頭的 炎明熹，由姑丈撐 傘護送返回油塘的 一間女校。
郭晉安特 馬路時， 別着緊幼女以雅， 兒亦非常 父女十指緊扣；而 過 爸爸分享 乖巧，一邊行一邊 女 校園趣事 跟 。
《聲夢》兩大人氣王
冬菇齊蔭髮型也不見了；還有，他遺傳了父母的優良基因，長得比
因為參加歌唱比賽《聲夢傳奇》而爆紅的：「三料冠軍」炎 明熹（Gigi）和「國民初戀」姚焯菲（Chantel），可謂過了一個 不平凡的暑假。由於兩人仍未中學畢業，故大家都非常好奇她們 重返校園的情況。
同年紀的學生高大。日前，本刊就發現，為了讓剛升上中學的兒子 學習獨立，Kelly夫婦沒有刻意監管「蝦餃仔」，而他也非常乖 巧，下午四時放學後，便快快登上七人車。由於弟弟「小籠包」還
在開學日，今年十六歲，就讀油塘一間女校的炎明熹，梳了 標誌的齊蔭頭、戴上眼鏡，另在校服外，再穿了一件灰色冷背 心，甚有書卷味。當天下着雨，姑丈全程為Gigi護航，除了撐着 傘子為她擋雨之外，又用身體隔開一眾記者。期間，Gigi精神奕 奕地展露笑容，還跟記者說：「開學了。」之後，她在社交平台 上載相片，樂也融融地跟同學合照。放學的時候，更有「Gi炎 粉」 等候偶像索取簽名。
是小學生，三時許便離開學校，故他會先登上車，靜靜等候哥哥放 學，然後兩兄弟結伴返家。 此外，李璨琛的三歲可愛女兒李元元（Lucy），也正式上學。 日前，媽媽梁志瑩在社交平台就貼出Lucy的孖辮學生造型，並對 着鏡頭派心心的相片。她大讚女兒沒有抗拒離開家人上學，反而自
今年十四歲的姚焯菲，現時就讀國際學校的Grade10（中 四），早於八月二十四日已經開學。連日來，她早上自己返校； 而放學時，則由任職投資公司首席財務官的父親，駕車前來接 載。穿上校服的Chantel，最喜歡一邊行一邊撥弄秀髮，散發迷 人的「仙氣」。另外，這幾天並未見她的粉絲「小菲象」前來 「集郵」或索取簽名，只見她的身邊有 一位女同學護駕。
己則不捨得，因為下午時女兒不在家玩耍，令她倍感寂寞：「可否 五歲才上學，讓我與她多玩一會兒。」
▲
▲ 穿上校服的姚 焯菲，不時撥弄秀 髮 ， 散 發 「 仙 氣」。而姚爸爸就 一早在校外等待女 兒放學，但他甚為 害羞，不願上鏡。
▲
▲李元元開學了，穿上校服的她 不忘向粉絲派心心。至於自稱「李 老母」的媽媽，就表示不習慣身邊 沒有了女兒。
19 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 19 2021 年 9 月 11 日 SING 2021年9月11日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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19
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Thu Jul 08 2021 13:53:55 GMT-0700
美食Guide
粟米魚肚羹
Corn and Fish Maw Soup 今期由Amy Wan（溫巧晴）教大家炮製各款消暑湯 羹。Amy是食物及營養學理學士，現任職「家營營養 中心」營養師，她自小熱愛烹飪和享受入廚樂趣，擅 用時令食材，配搭出各種特色菜餚，並設計成營養豐 富、美味可口的食譜，幫助分秒必爭的都市人，輕鬆 養成健康飲食習慣。
簡介
這個湯羹所需材料簡單，做法亦容 易，加添魚肚可令口感更豐富。
分量
2人份 需時：1小時30分鐘
材料 粟米蓉
水
40
Sweet corn cream style
400克
沙爆魚肚（浸軟） 蛋白
Ingredients
50克 1隻
紹興酒
1湯匙
生粉水
適量
Fried fish maw（soaked）
50g
Egg white
1 pc
Water
1,500毫升
20
1,500ml
Shaoxing wine
1 tbsp
Cornstarch-water mixture
some
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
400g
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Jul 27 2021 17:41:13 GMT-0700
時 令 湯 羹
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
煲滾900毫升水，加紹興酒。 Bring 900ml water to a boil, add Shaoxing wine.
加魚肚，煮15分鐘後熄火，蓋上 煲蓋焗30分鐘，魚肚瀝乾。 Add the fish maw and cook for 15 minutes, then turn off the heat and cover the pot with a lid. Let it stand for 30 minutes. Drain the fish maw.
●
Step 4
Step 5
Step 6
●
將蛋白打勻。 Beat the egg white.
煲滾600毫升水及粟米蓉，加魚 肚。 Bring the 600ml water and creamed corn to a boil, add the fish maw.
●
Step 7
Step 8
● 煮至湯汁濃稠。
●
●
Cook until the soup is thickened.
●
●
魚肚放涼後切絲。 Shred the fish maw when it is cool.
加生粉水拌勻。 Add in cornstarch-water mixture, stir well.
小貼士
熄火，加蛋白拌勻。 Turn off the heat, add the beaten egg white and stir well.
熄火後才加蛋白，能令湯羹更 滑溜。 To provide better texture, add the beaten egg white after turning off the heat.
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 41 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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˙Misrepresentations 錯誤陳述 ˙Express Entry Applications 特快入境申請 ˙Provincial Nominee Program 省政府提名移民項目 ˙Entrepreneur, Investor, Self-Employed and Family Categories 企業投資自雇及家庭團聚類別 ˙Foreign Workers, including LMIAs 海外工作人員和LMIA申請 ˙Study Permits 學生准許證 ˙Visitor Visas 訪客簽証 ˙US Travel Waivers 有犯罪記錄，入境美國旅游申請 ˙Citizenship Applications 公民入籍申請 ˙Application for VISA to the US 美國簽證申請 ˙Resolve Matters of Overstay 解決逾期逗留(問題)
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分量
2人份 需時：30分鐘
材料 京蔥
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三文魚柳
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薑
Salmon fillet
2片
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少許
2 slices
Chopped spring onion
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Water
750g
Oil
some
三文魚醃料
Marinade for salmon
鹽
少許
Salt
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胡椒粉
少許
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黑胡椒粉
少許
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新騰龍閣酒樓 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
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蒜香骨 Deep Fried Pork Ribs w/Garlic 枝竹哈利拔 Halibut with Bean Curd Stick
Peking Duck
美極蝦 Stir Fried Shrimp in Maggie Sauce 貴妃雞 (半) Steamed Royal Chicken (Half)
片皮鴨 Sliced Roasted Duck with Mandarin Pancakes
五味鴨 (半) Multi-Spice Duck (Half) 炸子雞(半) Crispy Deep Fried Chicken (Half)
鴨骨湯 Duck Bone Soup
京都豬扒 Peking Style Pork Chop
菠蘿鴨粒炒飯 Duck Fried Rice w/ Pineapple
上湯豆苗 Pea Shoots in Broth
片皮鴨三食加選 4 小菜 Another 4 Dishes
$113
片皮鴨三食加選 6 小菜 Another 6 Dishes
$143
乾煸四季豆 Stir Fried Green Beans w/ Minced Pork 蝦丸豆腐煲 Prawn Meatballs and Tofu Pot 豉汁排骨炆南瓜 Stewed Pork Ribs with Pumpkins in Black Bean Sauce 魚香茄子煲 Eggplant Stew w/Salted Fish Pot
所有圖片僅供參考，請以店內實物為準。
高雅舒適，寬敞明亮。免費地下停車位。歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
28
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
988 9 7 45 -9983 3 0 4 -457 : 403時營業時間
電話：
四 臨 一至 pm 期 星 –8 3pm m 五 星期m – 9p 期 11a 、日及假 六 星期 – 9pm m 9a
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
片鴨龍躉蟹宴 馳名片皮鴨 鹵水鴨翼 香茜皮蛋龍躉豆腐湯 油泡龍躉球 或 金沙龍躉 清蒸龍躉 或 枝竹豆腐燜龍躉 蒜茸時蔬 招牌焗蟹飯 鴨絲炒脆麵 精美糖水
龍躉 三食
超值抵食價
$148
供6-8位享用
數量有限敬請預訂 堂食外賣均可
其他精選包括:
每款
$
25
•香茜皮蛋豆腐魚骨湯 $ •油泡龍躉球 •清蒸龍躉 只需
58
枝竹豆腐燜龍躉 金沙龍躉 時菜炒龍躉球 避風塘龍躉 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
29
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
時 令 湯 羹
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
將三文魚柳切粒。 Dice the salmon fillet.
三文魚粒以醃料醃15分鐘。 Marinate the diced salmon for 15 minutes.
京蔥洗淨及切小段。 Rinse leek and cut into small sections.
Step 4
Step 5
Step 6
● 鑊內燒熱油，煎熟三文魚粒，盛 起備用。 Heat oil in a pan. Stir-fry the diced salmon until done, remove and set aside.
●
鑊內燒熱油，將薑爆香，放京蔥 略炒，加入三文魚。 Heat oil in a pan. Saute the ginger until fragrant, add the leek and stir-fry for a while, then add the salmon.
加水煮5分鐘。 Add water and cook for 5 minutes.
Step 7
Step 8
● 加味噌煮1分鐘。
灑上蔥花，即成。 Sprinkle with chopped spring onion. Serve.
●
Add in miso paste and cook for 1 minute.
●
●
●
小貼士
●
以大火煮味噌會破壞其酵素， 令營養流失，影響味道。 Boiling miso over high heat will destroy the enzymes, deplete nutrients, and affect the taste.
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 47 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
30
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
中秋月圓人團圓
9月21日(星期二) 照常營業 XO
或
)
)
$22.95 椰子粟米走地雞鍋
10
預 (訂
)
$38.95 星期五、六、日及假期 $40.95 片皮鴨三食 星期一至四
特價
或
天 天 特 惠 小 菜
超特價
龍躉二食
或
6
脆( 麵底
超特價
中秋 10 人餐 $328
京都醬燒鴨 一( 天前預訂 北京片皮鴨一食 黃金百花球 隻 花膠雞絲海皇羹 翡翠花枝玉帶子 薑蔥雙龍蝦 脆( 麵底 ) 喜粵清香雞 當紅炸子雞 海參冬菇扒豆苗 清蒸大𩶘𩶘𩶘 生炒臘味糯米飯 韭黃金菇燴伊麵 甜心糖水
或
中秋 6 人餐 $198
黃金百花球 隻 油爆海參 花膠雞絲羮 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 醬年糕炒龍蝦 瑤柱金菇扒豆苗 生炒臘味糯米飯 甜心糖水
花膠海皇羹 翡翠蝦球帶子 喜粵清香雞半隻 薑蔥 奶油龍蝦 鮑菇扒豆苗 瑤柱蟹籽炒飯 甜心糖水
中秋 4 人餐 $128
特價 $20.95 $14.95 鍋仔野味清湯牛腩
（大） （細）
特價 $13.95 孜然牛肉
$18.95 $14.95 $14.95 XO醬爆海参 鮮淮山竹笙浸魚肚 金針雲耳蒸走地雞
特價
特價
特價
$15.95 金沙蝦
$13.95 上海醬油豬手
$14.95 喜粵小炒王
$14.95 馬拉盞花枝片
柴魚花生粥、菜乾豬骨粥、蠔豉咸瘦肉粥 蘿蔔糕、芋頭糕
粥類、粉麵類各選一份
$16.95 天天供應至下午3時 (星期二休息)
特價
特價
特價
周末懷舊家鄉粥、蒸糕
特惠午市套餐
特價
素齋粥 皮蛋瘦肉粥 薑蔥魚片粥 街邊豬紅粥 香菇滑雞粥 香蔥腰膶粥
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
羅漢齋腸粉或豉油皇炒腸粉 港式炸醬撈麵 豉油皇炒麵或豉油皇炒河 乾炒牛河或乾炒雞河 乾炒鴨絲瀨粉 生煎自製鍋貼 (8隻) 31
1508 期 ‧ 2021年 9月 16日
午市推介
陳醋花生炆鳳爪
新口味
$7.95/例
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
THE KING OF RESTAURANT 1 #
餐館 皇帝
www.KingofRestaurants.com
Bravo Realty
廿一世紀百福 地產有限公司
Each office is independently owned & operated.
Each office is independently owned & operated.
專業服務 信心保證
1a
Lethbridge 唐餐館
位於地點佳Lethbridge 唐餐館，約146座位，發展潛質 高，裝修清雅大方，生意好、穩定，生意2020年報 $63萬多，有數睇，停車位足，工具齊、保養好，東 主經營超過15年，現離埠，割愛出讓。叫價$189,900
2a
西北唐餐館
SOLD
位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意 好，穩定，裝修大方，每月生意約7萬，工 具如新，保養好，車位足，東主另有發展， 急讓，叫$169,900
2b 小鎮Fish and Chips
離卡城15分鐘車程小鎮，地點佳，發展 潛力高，生意好穩定，生意每日約750 元，28座位，東主經營超過17年，現退 休，割愛出讓，叫價$159,900
3a
東南區唐餐館
地點佳，位於Internation Ave 在 17 Ave SE，165 座位，生意每日約$1,000元，工具齊保養好，前 後有大量停車位。叫價$119,800
3b
市中心肉鋪
SOLD
位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約560 0 呎，門市部每日生意約5千元，不包批發生意。工具 多，工具價值約35萬元，保養好。叫價$280,000
4a
埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保 養好，競爭少，有土庫，生意年報約$228,900， 工具齊，賣家經營超過20年退休，叫價$169,900
4b
唐餐快餐店
6
11
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca
www.KingofRestaurants.com
www.joannadam.com
www.Ngadam.com
19
中心越南餐館
優質餐館
東北唐餐外賣
C/S
12a
小鎮餐館出讓
位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館 連酒牌，98座位，每日生意約800多元。後面3 房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$49,900
12b
NW日本餐館
SOLD 西北Sushi店 C/S
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
13
位於最佳地段中央街北近9Ave小型Sushi快餐店，約 20座位，裝修清雅大方，停車位足，生意好、穩定， 生意每日約900元，工具多保養好。叫價$78,000
14
SOLD
唐人街肉舖
位於唐人街，地點佳，老字號肉舖，發展潛 力高，生意好穩定，東主另有發展，割愛出 讓，工具齊。叫價$149,900
C/S
SOLD Acres
18
西北唐餐館
埠仔餐館
C/S
離卡城約35分鐘車程埠仔，1號公路東邊，約120多 座位。裝修清雅大方，有自助餐，生意好、穩定，年 報51萬，有數睇，工具齊、保養好。叫價$199,000
22a
Airdrie甲舖
SOLD
位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
22b
東北肉鋪
SOLD
位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
23
東南越南餐館
24a
24b
東北亞洲小館
SOLD SE
C/S
位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
25
東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館， 老字號，約50座位，生意每日約$1,200，租 平，工具齊，東主經營12年， 割愛出讓。 叫價$139,900
26
Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
27
市中心 Food Court
SOLD
位於市中心Food Court 西式快餐店，7天營 業，地點佳，生意好、 穩定，每天生意約 1000多元，東主經營20多年，另有發展，工 具多，割愛出讓。叫價$39,900
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900
30a
Red Deer大型餐館
Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900
30b
西北唐餐館
SOLD
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
31
Airdrie 越南餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修 清雅大方。生意好、穩定，每日生意$1,100，停 車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
33a
SOLD
C/S
於紅鹿市最佳地段，大型唐餐館，裝修高貴 大方，發展潛力高，250座位，租平約長， 租金特平，每月$10,000元包地稅管理費， 生意好穩定，每月生意約$18萬元，盡快歸 本，工具多齊，叫價$379,900
珍珠奶茶小食店
位於東北旺區近市中心，年半新，東主用超過$35 萬裝修，發展潛質高，用料上乘，工具如新，48 座位，現停業，工具多 。 叫價$149,900
24c
29
32
位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新， 裝修大方，生意好，每年生意約53萬，有數 睇，工具齊，叫價 $275,000
新區越南餐館
位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高 尚大方，用料上乘，發展潛力高，33座位，每 日生意約$900多元，工具多而新。叫價$159,900
SOLD
位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修 高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017 年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具 齊如新，保養好。 叫價$699,900
埠仔唐餐館
位於小鎮唐餐館，離卡城約半個鐘車程，地點佳， 65座位，發展潛力高，生意好，生意每日約2000元， 工具齊，保養好，容易操作。叫價$348,000
SOLD
28
SW台灣小食店
SOLD
位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶， 發展潛力高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車 位足。生意好、穩定，每日生意約$800多元，工具多、 保養好。叫價 $49,900
西北區唐餐館
SOLD
位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點， 人流廣住宅區，開業3年，堂食及外賣多， 約40座位，生意穩定，停車位足，工具多， 東主急讓，叫價$178,000
33b
東南Pizza店
SOLD
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力 高，每日生意約300多元，工具齊、保養 好。叫價 $49,900
34
NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生 意好、穩定，每日生意超過$750元，停車位足，東 主經營超過13年。叫價$79,900
35
唐餐外賣店
位於中央街北近市中心，Ginger Beef連鎖店，新 舖新裝修， Turn-Up Business，發展潛力高，生意 額每月$6萬左右，工具全新齊全 。叫價250,000
36
東北唐餐外賣店
SOLD
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店， 裝修清雅，特大廚房，生意每日約1,100 元。工具齊，保養好。叫價$120,000
37a
SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方， 約40座位。生意穩定，年報55萬，工具齊，保 養好。叫價$288,000
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
西南韓國餐館
21
商業物業
位於Edmonton Trail 夾14 Ave NE，物業面積 1060呎，現經營保險生意，業主經營多年，另 有發展，可更改其他類型生意，物業保養好。 叫價$679,900
餐館連物業
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積 2300呎，餐房約40多座位，物業保養好，發 展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出 讓。叫價$649,900
東北唐餐外賣
位於NE最佳地段人口密集區，老字號， 唐餐外賣店，生意好、穩定，每日生意約 $1,000，廚房寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900
17
20
餐館連物業
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座 位，工具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居 住，樓上有3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
唐餐快餐店
世界旅遊勝地Banff Food Court快餐店，發展 潛力高、穩定，年報57萬，有數睇，工具齊 而新，保養好。叫價$199,000
咖啡甜品店
位於NE最佳地段人口密集區，老字號，唐餐外 賣店，生意好、穩定，每日生意約$1,000，廚房 寬敞，工具齊保養好。叫價 $129,900
SOLD
位於東北環境佳，離卡城30公里車程Acres 11.92 畝地，有間獨立房屋約1200多呎，發展潛力 高，長線投資有利，現有租客。叫價$499,900
手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com
位於唐人街優良咖啡甜品店，地點佳，約10個座 位，發展潛力高，工具齊，保養好，生意每日約 900元，東主另有發展，割愛出讓，叫價$49,900
16
位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約 100座位，停車位足，生意好穩定，每日生 意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000
8
10
15b
BC埠仔
Nga Dam 譚春娥
位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高貴 大方，發展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩 定， 月報280,000，停車位足，工具多保養好，有合 適興趣者，請會面提供資料。叫價 650,000
加工批發店
離卡城約3個小時車程唐餐館，45座位，發展潛 力高，生意好、穩定，工具齊，每日生意約$800 多元。叫價 $49,900
7
9b
SOLD
Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發 展潛力高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000， 容易操作，平租，工具多。叫價$209,000
手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
Joanna Dam 譚春月
位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高， 約35座位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。 叫價$99,900
15a
位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新 裝修，生意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工 具齊，東主另有發展，割愛出讓。叫價$439,000
5
百萬元經紀會員 9a
市中心日本餐
位於市中心車水馬龍最佳位置壽司餐館，約80座 位，有酒牌，租客租約即將屆滿，生意好、穩 定，無數睇，工具多。叫價 $69,900 或可以出租。
1b
Peter Dam 譚家榮
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
無 ，
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
佳裕電器公司 全亞省獨家總代理
●總店：卡城唐人街
●卡城東北分店 : 鄰近新大統華
地址：925-9650 Harvest Hill Blvd. N.E. 電話：403-269-7880 傳真 : 403-269-7808
●卡城唐人街分店：唐人街匯景中心 地址：#20, 110 2 Ave. S.E. 地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012 電話：403-269-7880 傳真：403-235-0838
櫻花牌抽油煙機
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
七天營業 上午十時 至下午六時
兼代理各式優質廚房電器用品 32
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
Peter Dam 譚家榮 手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
百萬元經紀會員 www.KingofRestaurants.com 46
38
西北日式麵檔及超市
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高 尚大方，發展潛力高。40座位，生意穩定， 每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養 好。叫價 $279,900
39
市中心快餐店
40
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展 潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型 餐館，有附帶條件，叫價$99,900
41a
位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。
41b
招牌生意 西北唐餐外賣店
位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等， 容易操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定， 每日生意約$900元，工具多，保養好。叫價 $108,900
43
17 Ave 酒吧
C/S
位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900
44a
48b
SOLD 剪髮舖
位於17AVE SE最佳地段剪髮舖,4張剪髮椅,發展 潛質高，生意好，每日生意約700元，停車位足， 東主經營超過14年，割愛出讓，叫價$29,900。
家電店
位於中央街北最佳地段，大統華旁，停車位足，生意 好穩定，面積1200多呎，發展潛力高。叫價$79,900
49b
按摩店
位於東北地點佳，Massage Palace，舖內有7間 按摩房，裝修大方舒適，發展潛力高，工具 齊。叫價$99,900
50
壽司店
SOLD
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
51
西南剪髮舖
52
按摩店
C/S
少，都要同東主買工具，叫價$15,200。
埠仔餐館連物業
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
西南唐餐外賣店
C/S
位於14街夾15 AVE SW唐餐外賣店，發展 潛質無窮，生意好穩定，每日生意約900 元，工具齊，保養好。叫價$49,900
西南剪髮舖，發展潛力高，停車位足，競爭 53
45
NW Sushi店
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
按摩店位於9 Avenue Inglewood，有3間睡房，發展潛 力高，按摩工具齊，有停車位，叫價$36,000。
西北唐餐館
位於西北最佳地段唐餐館，裝修大方得體，發展 潛力高，99座位，生意每月約10萬元，工具齊，保 養好，車位足。叫價$499,900
44b
小鎮甲舖
位於小鎮Nail Shop，人口7000多人，獨市生 意，生意好穩定，租平約長，年報超過40多 萬，工具齊。叫價$350,000
49a
位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900
42
48a
48c
舖位出租
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900
54
西北唐餐館
位於中央街北中心地段唐餐館，約60座位，生意 好、穩定，每月生意約$5萬元，發展潛力高，停 車位足，工具保養如新。叫價$79,900
出租
出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900
47
手提：587-888-1908 (英文) 傳真：403-776-9126 joannadam8@gmail.com
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 ngadam@shaw.ca
三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租 金出租，地點佳。
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廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
33
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用 料上乘，車位足，生意好，穩定，每日生意約 1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
Nga Dam 譚春娥
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廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
37b
Joanna Dam 譚春月
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
餐館 皇帝
專欄
設計☆周健民
蔡一傑 港產好聲音，唱而優則煮，為圈中隱藏廚藝高手；於 YouTube 頻道內分享自家 ，不足三個月吸納過五萬 YouTube followers 。粉絲數量 煮意，煮得自在又 easy 隨其「煮力」，同步持續增長中。
傑少煮意
炆豬手可謂四季也可炮製的菜式，下飯、佐酒亦可，傑少以獨門秘方炮製的炆 豬手，更見滋味。
材料： 香料：
秘製炆豬手
做法：
把豬手清洗乾淨，浸泡 2 鹽水約一小時，讓血水 釋出後，再清洗一次。
汆水，把豬手的雜質徹 3 底清除。
小火把香料炒香後，入 進布袋備用。
醬汁製作材料：
1
豬手
2隻
冰糖 大蔥 蒜頭 薑片 香葉 八角 桂皮 花椒 熱水 草菰老抽 生抽 酒
少許 少許
烹調小貼士 1.香料分量可隨製作分量，自行增 減。 2.汆水時，若有充裕時間，可於冷 水狀態時，加入豬手。 3.炆煮一小時後，可先熄火、不開 鍋蓋，把豬手炆焗一會，可令豬皮 更脆身。 4
48
開鑊時，先下油及一粒 5 冰糖，再放豬手翻炒。
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY
加水及其他醬汁材料、 6 香料袋後，炆煮一小 時。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
34
待收汁後即完成，上盤！
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
2021 年 9 月 11 日
SING TAO WEEKLY 63
地址 : 25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 Tel : 587-538-9888 jagegarden9989@gmail.com 七天營業時間 : 10:30am – 2:30pm 5pm – 10pm
北京片皮鴨 特價$29.
95 /隻
自選孖寶 $29.95
精美
4
人套餐
滋味三式拼盤
XO
帶子蝦球蘆筍
4
隻
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
蠔皇八頭鮑
$168
蟹肉竹笙花膠翅
特價
脆炸龍崗雞
35
上湯龍蝦脆麵
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
滋味煲仔飯 豉汁蒸排骨 北茹肉絲扒瓜甫 味菜涼瓜豬肚 香辣水煮魚 香辣水煮牛肉 沙拉京都魚柳 金沙紅薯茄子 金針雲耳蒸雞 八珍豆腐煲 瑤柱金茹腐皮浸菜芯 白飯
人套餐
6
精美甜品
精美
6
滋味四式拼盤或北京鴨
6
XO生啫油菜 XO乾燒四季豆 三色蒸水蛋 飽汁雜菌玉子豆腐 金銀粉絲蒸大蝦 豉汁帶子蒸豆腐 錫燒鹽焗豬肚 鮮茹上湯羊片 豉汁涼瓜牛肉 臺式玉子豆腐 XO牛肉芥蘭
脆杏炸蝦丸 粒
蠔皇八頭鮑魚 隻
蟹肉竹笙花膠翅
XO
翡翠龍鳳球
上湯龍蝦脆麵
$238
脆炸龍崗雞
特價
崧子紅糧炒飯
精美甜品
黑椒牛仔骨 魚香茄子煲 三蔥爆羊片 栗子豆腐排骨煲 雞片炒菜心 菠蘿咕嚕肉 京都汁豬扒 金沙脆皮雜菌 貴妃雞或炸子雞 土魷馬蹄蒸肉餅 客家梅菜扣肉
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
36
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
COSCWKY,HSE38730,#2
COSCWKY,HSE38152,#2
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牙醫陳大衛
Dr.David Chan,
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歡迎新症/急症 各類牙齒護理及治療： 成人及兒童牙齒護理和檢驗 洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術 補牙（用不含水銀材料） 燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠 活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托 杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容 手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨
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牙科
Mon Dec 30 2019 16:26:27 GMT-0800
診所
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Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生
接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
COSCWKY,HSE39371,#1
專欄
智富天下
李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。
在藝術中心舉行首個書法展
「李很多讀者對我的吉祥梵文種子字並不陌
其實在於寫書法時，我的心中是內藏一種思 維。首先，我是一個修密三十多年的阿闍黎，
每一個種子字代表一個佛菩薩本尊，其實代
我必以佛本尊的身份去書寫，也就是說是佛菩
表一種情意結的轉化。由此觀之，這是一種應
薩的文字加持力。每次寫書法前，必進行莊嚴
生，特別是在無綫新春節目《天天開運王》介
世救世的心靈妙藥。是次書法展的現場，將會
的披甲護身加持法，集中精力，以普賢行願去
紹之後，來求墨寶的讀者絡繹不絕，無論是長
安排座位供讀者面對面禪坐，感受進入佛菩薩
書寫，不存在任何私慾和私心，以大愛大我的
者還是小童、粉絲或非粉絲都對種子字產生極
世界的妙境。
助人之心來書寫。而每當我稍微有私念私心，
大師吉祥書道」正式面世了！
大的喜悅，一見到就說「好美！」，受歡迎的
你想體驗這非一般的書法展嗎？
很奇怪地「吉祥書道」便失敗，寫不出魅力
程度超出我的想像。
加持力直透筆尖的玄機
來。 應世救世心靈妙藥
因此，大半年前我開始想，是否有一種使
四十年前的一九八二年，我書寫第一個《般
命，讓我去推動這門書法藝術？不只是書法，
若心經》的梵文種子字面世，便具有新一代的
每幅畫是九宮方圓，既代表九宮飛伏的星運
更具有吉祥祝福的含意，於是我發明了一個新
寫法。傳統悉曇以朴筆書寫，沒有中國書法的
吉凶，同樣也是密法金剛界曼荼羅的九會。而八
名詞「吉祥書道」！可說是新文字、新文法，
神韻，略為死板。但用中國的書法來寫梵文種
隅八方均關係陰陽五行。如配合家庭內家族成員
是九運的新發明！
子字，就開拓了新的面貌。四十年以還，在
的出生日期，配以五行補闕，其加持力更大增。
「梵文種子字」轉化煩惱的橋樑
二〇二一年機緣成就，大量讀者求此文字加持
其實，種子字代表的佛菩薩也分五行，也具有不
現代人越來越需要祝福！而文字是一切執迷
家居，剛巧瘟疫流行，人人都希望獲得庇佑。
同的功德和本誓，融入其中，以其加持力直透筆
的真正淵源，解脫人生的貪嗔痴，由超越「文
「李大師吉祥書道」應運而生，「吉祥書道」
尖，一筆一劃變出妙運。因此，「吉祥書道」非
字障」開始。而古印度佛陀時代的悉曇文字，
成了中國當代文化的新名詞。
一般人可一蹴而就，其神韻其內力都具有多層次 的融會，其中神通力也不可少。
亦即所謂「梵文種子字」，一直以來在密宗修
能令所有人都喜歡、又生歡喜心的「吉祥書
持上具有這種不可思議的加持力。運用代表佛
道」，其莊嚴處有一種難以名狀的美感。作為
從心理治療學的角度而言之，一幅「李大師
菩薩的梵文去取代文字障，帶引眾生進入宇宙
創寫人，我必須公開我寫「吉祥書道」的心
吉祥書道」是一份自信心的發力牆，每次一望
玄空的真空妙有當中，獲取宇宙的智慧，等如
法。為甚麼這種書法會得到如此的肯定和喜
都具有自我肯定的加持效應。擁有一幅吉祥書
開發大腦細胞。
愛？
道，你便是有福之人！ Tue Aug 31 2021 12:04:17 GMT-0700
最問我注射疫苗前後應該怎樣保養身
健美麒術
排出體外，能激活免疫細胞，引發身體防禦
免疫系統、對抗發炎的有效草本。紫錐花
功能，有消炎作用。所以如一個月或以上沒
能提升免疫系統相關物質的濃度，如提升T
體，其實你先要了解疫苗是怎樣運作。疫
有做保健按摩的話，應盡快做一次，增強身
細胞、白血球數量及自我的抵禦能力，增
苗即是將安全的病毒注射入身體，刺激免
體抵抗力，為接種疫苗做好準備。
加體內分泌干擾素的濃度，對於抵抗異物
近越來越多人接種疫苗，有很多朋友
疫系統製造抗體，以發揮保護作用。過程
接種疫苗後，就一定要「滅火」、消
及抗體活性也有明顯提升，尤其有效改善
中系統會分泌免疫因子造成發炎反應，如
炎。日常不良生活習慣，如進食高糖、油
喉嚨發炎、鼻炎、腸炎，被譽為「天然抗
喉嚨發炎及輕微發燒，適當發炎是增強免
炸、精製、含反式脂肪、經高溫烘烤等食
生素」。蜂膠、橄欖多酚、蔬果酵素精
疫系統的必經階段。想盡快回復正常狀
物，均會促進身體發炎上火的機會；而經
華，同樣有效加強消炎，保護細胞免受自
態、擺脫不適，接種前先要「暢通渠
常夜睡、煙酒，同樣會增加身體發炎激
由基的傷害，對炎症有紓緩及改善作用。
道」，接種後就一定要「滅火」、消炎。
素。身體處於發炎狀態，自由基會破壞細
在疫情剛開始，我已經教大家一定要
「暢通渠道」，是指疏散掉引發疾病
胞，增加凝血或血栓的機會。日常飲食中
使用免疫三寶—酵素精華、蜂膠精華、接
的瘀積氣血，讓氣血重歸通暢。氣血暢
應少食一些會助長發炎的食物，同時多食
骨木果萃取，而且要少吃肉類多吃蔬菜水
通，身體細胞方能得到充分氧氣與營養供
一些有助抗發炎反應的食物。肉類、煎炸
果，其實就是好好跟隨我的「唐安麒宇宙
應，活絡人體免疫系統。但現代人久坐、
食物及植物油含大量Omega-6，當人體攝
飲食」，然後多做刮痧排毒。大家在接種
少運動、飲食不健康，身體氣血有阻塞，
入過多Omega-6，而Omega-3攝取不足
疫苗前後，記得要暢通渠道、滅火消炎，
體內存在不平衡狀態，身體又腫又痛，中
時，身體就會產生炎症反應。Omega-3有
醫學說：「氣不通則痛，血不通則腫」。
助平衡Omega-6，促進身體合成抗炎物
增強免疫力就係咁簡單。
眾所周知，中醫經絡刮痧能暢通氣血，助
質，紓緩發炎反應，常見於深海魚類、亞
身體排走瘀血熱毒，回復陰陽平衡的健康
麻籽等。也可服高含量魚油丸，但注意必
體質。西醫亦認同，刮痧能促進循環、提
須選擇冷壓方式萃取的無污染魚油，因為
升抵抗力。西醫指出，退痧過程是自體溶
Omega-3易受到高溫、氧氣及陽光等破壞
血現象，刮出的痧會被身體具有免疫功能
而氧化。
的細胞消滅，再由尿液、汗液、呼吸等作用
我經常推薦的紫錐花，也是有助強化
TAO WEEKLY 50 2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 11 日 SING 62 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
38
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
▲
醫經絡刮痧能暢通氣 血，助身體排走瘀血熱 毒，回復陰陽平衡的健 康體質。
刮痧、食療緩疫苗不適
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重 控制學等，教你用最 natural 方式達至健康目標。
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
告
時 間：9月11日（週六）上午班：9:00am -12:00noon / 下午班：1:00pm - 4:00pm 9月12 日（週日）上午班：9:00am -12:00noon
二零二一年九月十六日
教 材：選用中國暨南大學華文學院編寫的《中文拼音》及《中文》系統教材，同時 也根據亞省教育部的課程指引並配合中國文化節慶等自編或選用其他教材。
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本 公所第四十三屆理事會職員選舉， 原訂於本年九月廿六日進行，但基於報名 人數與公所需要之名額相符合，所以今年 理事選舉無需作投票方式進行，所有報名 之候選人自動當選。感謝各位會員對公所 的關注。
招收 2021 - 2022 年度新生
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Wed Aug 11 2021 11:20:50 GMT-0700
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巴西野花牌綠蜂膠 健康長壽，奧秘何在 科 學 家 同時 發 現長 期 食用野生
質、以及 多種 維 生 素 和微 量 元素 等都
綠 蜂 膠 的人 群，其健 康出現問題 的概
具 有 很強的 抗氧化作用。這 些 物 質 被
率 顯 著 低 於 普 通 人 群。而 正 是 綠 蜂
蜜蜂巧妙 地 結合在一 起 做 成 蜂 膠，在
膠 的 神 奇 生 物 學 作用 造 就了這 一 世
活化 細胞、延 緩
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老 化、抑 制 色 素 形成、排 除 體內
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Tue Sep 14 2021 13:57:40 GMT-0700
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好的天 然延壽 物質：蜜蜂 從長 壽膠 源
4．增 強 免 疫 活 力，改 善 亞 健 康
植物新生幼芽 或 樹皮等 部 位 採 集 來
狀 態：若綠 蜂 膠 能夠激 活免 疫 系統，
精 華 液，再 混 入其進 化而獨 有的上顎
增 加 抗 體 生 成 量，增 強 吞 噬 細 胞 活
腺 分泌 物 加工而成 綠 蜂膠。
力，從而及 時 清 除 衰老病變 的細 胞 和
2．綠 蜂 膠 含有 極 豐富 的延 年 益
病原微 生物，有 效改善血液循環問題，
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預 防亞健 康 狀 態的出現，保 持人 體的
4 0 0 多種 生物成 分，其中一 部 分 是 人
健 康而起 到保 健延年的作用。
30 多年會計經驗 提供英、國、粵、台山語服務
會計 ˙ 簿記 ˙ 年結及財務報告 公司及自僱報稅 公司註冊 ˙Payroll/ GST
體自身 無 法 合成，複 雜而奇 特 的成 分 野 花牌綠 蜂 膠，蜂 膠中的王者，
決 定了綠 蜂膠 神奇的保 健 效 果。 3．綠 蜂 膠 是 天 然 超 強 抗 氧 化
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40
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700
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移 民 專 欄 加拿大的工作環境與休假制度(一) 加拿大作為多元文化國家，非常注重保護公眾的利益，
看到年輕的行政人員在走廊跟總裁隨隨便便打招呼, 加拿大
工作環境。加拿大的僱主須給予公眾平等受僱的機會。即是
的公司基本不太有加班文化，朝九晚五是加拿大人非常習以
說，僱員不因種族、性別、膚色、宗教、原國籍而不獲僱用。
為常的工作方式。
在加拿大，年齡、宗教信仰、婚姻狀態都是面試時禁止提問
和中、港、臺等地不一樣，加拿大的公司大多數會有一
的紅線。
個小時的午餐,而且這個時間通常還是員工根據自己的工作
移居到加拿大生活後，發現在加拿大不同的學校、工作
安排來掌握。可以選擇12點，1點等時間來就餐。基本上加拿
崗位和城市裏學習，工作和生活過。可以說對加拿大這片有
大人沒有午休的習慣。有很多國內新移民剛開始去工作時對
美景、有關懷、生活靜謐富足，而又不乏活力和潛力的國家
這方式非常的不適應, 而且也可以提早下班，從後發現這樣
有著比較深刻的認知。從一個華人的視角，向各位講說加拿
工作和生活的時間就可以比較連續完整的分割出來。
大，帶大家全方位了解這塊每年像磁石一樣，吸引全球30餘
工作環境比中、港、臺都比較輕鬆，壓力也同樣少許多，
萬移民的多元文化國度。
工作時間固定，非必要的加班是沒有的，而且最重要的是沒
在工作方面，大部分的加拿大公司工作氣氛比較融洽，
有被迫加班，真正可以做到工作不影響生活，家庭生活比較
員工和管理人員的界限不是非常的等級化。比方說，曾經常
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簡介：-1988年加入加拿大外交部 -現任EDI移民顧問公司顧問 曾任：加拿大駐圭亞那大使館移民處移民官 加拿大駐斯里蘭卡大使館移民處副處長 加拿大駐台灣辦事處簽證處處長
查詢電話：(403)230-3334(國語、廣東話) 移民顧問：Kemp - Jackson Christopher，ICCRC# R413111 EDI加拿大總公司：#210， 1000 Centre St. N， Calgary， AB T2E 7W6 Fax: (403)277-8874 香港辦事處：香港上環德輔道中272-284號興業中心9樓903室（港鐵上環站A1永樂街出口） 電話：(852)2110-0320 傳真：(852)2115-3062 澳門辦事處：澳門得勝街19-21 A号耀輝大厦地下A座 電話：(853)6284-3399 傳真：(853)2866-6692 網址：www.edibusinessconsulting.com 電郵：edi@edibusinessconsulting.com
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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星 島 多 媒 體 41
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Singtaoyyc.
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健康特區
生活健康 Notebook
養和醫院營養師鄭智俐說：「胰臟癌病人大多數會因為食慾不振、容易有噁心、嘔吐等原 因，食量減少，病人體重會因此下跌；再加上病人有機會需要進行名為『惠普爾手術』 （Whipple procedure）的大型手術，將部分胰臟及十二指腸切除，甚至需要切除部分胃部、 膽管、膽囊等。因此在手術後病人會有一段時間無法進食正常分量，體重或會因而進一步下 降。」 由於在手術後，病人會因部分消化系統器官切除，康復過程亦需要待剩餘的器官重新接駁 並流通後，才可恢復手術前的飲食。病人術後首星期不能進食，需要利用全靜脈營養液提供身 體營養需求。當病人的消化系統復原進度良好，才可逐漸開始進食流質食物，由粥水開始，慢 慢轉為稠粥、軟體食物等。
▲
體重下跌是胰 臟癌患者的明顯 徵狀。
術後腹瀉的改善方法 胰臟癌病人在手術後，經常會出現腹瀉情況，因此病人在飲食上應避免 進食令腹瀉情況加劇的食物。 鄭智俐解釋：「由於惠普爾手術很多時需要切除病人的膽囊、胰臟，病 人在手術後的消化功能會變弱，會因為難以消化食物中的油分而腹瀉，因此 有腹瀉的病人應減少攝取過多油分或進食肥膩食物。 「醫生通常會處方消化酵素，令病人更容易消化油分，以紓緩腹瀉問 題，避免體重進一步減輕。」 除了減少油分攝取，膳食纖維亦是導致腹瀉的原因之一，病人有需要亦 應減少蔬果進食量，按情況可選吃已去皮的瓜或一些纖維量較低的蔬菜及水 果，例如冬瓜、西生菜、蜜瓜等，避免因過量攝取纖維而增加腹瀉。 病人因未能進食太多膳食纖維，有可能便秘，一旦出現這個情況，醫生 會考慮處方通便藥物或益生菌，幫助病人通便。
▲
病人在手術後或 經常出現腹瀉，因 此應避免攝取過多 纖維 ， 以免加劇腹 瀉情況。
飲食對策
鄭智俐提醒，由於手術後病 人食量減少、消化功能需時適 應，一般建議「少食多餐」，每 兩至三小時少量進食，有助營養 吸收。
TAO WEEKLY 32 2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 年 9 月 11 日 SING 46 2021 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
解構胰臟癌患者
胰臟癌令病人體重下降
體 增
重 體 增 血糖 控
健康體重成康復關鍵 對於手術後的病人而言，最重要是保持體重，有需要更應讓病人增重。
胰臟癌患者 普遍會因為食慾不振導致 體重下降，加上手術後切除胰臟會 令患者的胰島素分泌受影響，因此在手術後 如何增加體重、控制血糖在正常水平，成為 胰臟癌患者需解決的重要難題。
「除了高蛋白質飲食，適量油分攝取亦有助病人增 重，但由於部分病人有腹瀉問題，一般會建議病人使用 中鏈脂肪酸油（MCT Oil）等較容易吸收的油分來煮食， 以確保適量的熱量攝取。」 除了日常飲食之外，病人亦可進食高能量、高蛋白質的 營養補充品，例如營養奶，但由於部分營養奶的糖分及脂肪 含量較高，選用前可先諮詢註冊營養師意見。
病人可使用中鏈脂肪酸油（MCT Oil）等較容 易吸收的油分煮食，以確保適量的熱量攝取。
▲
今期營養師會為大家拆解胰臟癌患者的 飲食對策，以應對因胰臟癌而引致體重下降 撰文：梁仲泰 設計：林彥博 等各種情況。
鄭智俐說：「要幫助病人增重，他們需要多吸收蛋白 質，可以選擇在飲食中加入脂肪含量不高的肉類，例如 去皮瘦肉，蛋、豆腐、魚肉等均是含有豐富蛋白質的食 物選擇，它們容易被身體吸收、消化，有助增加肌肉 量。如果病人進食量少，有需要亦可將蛋白粉加入食 物中一併進食，以確保蛋白質攝取量。
長期用藥控血糖 胰臟其中一個主要功能是製造和分泌胰島素，控制血糖水平，惟胰臟癌 病人接受惠普爾手術之後，此功能很大機會受影響。 鄭智俐解釋：「由於手術會切除部分、甚至整個胰臟，病人分泌胰島素 功能會變差，嚴重甚至會無法分泌胰島素，血糖水平會容易較高。 「醫生會在手術後為病人處方口服或胰島素等糖尿病藥物，以控制血糖 水平；至於在患上胰臟癌前已經是糖尿病人的患者，醫生或需要為病人額外 調高藥物及胰島素的劑量，以控制血糖水平。 「除此之外，病人在日常飲食中亦要控制澱粉質攝取，每餐控制在適量 或營養師建議分量，配合適量肉及纖維量較低的瓜菜；另外，在下午茶及晚 餐後兩小時加入適量的高蛋白小食或營養粥，確保足夠營養攝取。」
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▲ 每餐可進食半碗肉 及一碗纖維量較低的瓜 菜。 ▲
醫院營養師 鄭智俐
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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亞省埠仔自助餐誠聘熟手炒鑊一 名，薪高，包機票食宿。有意請電 1-403-928-6889。
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亞省埠仔自助餐
COSCWKY,C10876,#1 Mon Sep 13 2021 14:31:49 GMT-0700 Wed Sep 15 2021 12:27:07 GMT-0700
誠 聘
亞省埠仔自助餐誠聘炒鑊、炸爐及 傳菜各一名，包機票食宿。有意請 電1-403-866-1038。 COSCWKY,C10898,#1
小鎮餐廳招聘
Thu Aug 19 2021 10:43:05 GMT-0700
卡加利西北Cochrane小鎮 常年招聘炸爐和雜工，有 經驗者優先，工資面議。 聯繫人：Ivy陳 電話：403-797-1258
Thai Express位於市中心Suncor Center, BP House, Centennial及Market Mall, 誠聘有經驗炒鑊、收銀、執碼兼 學廚數名。電403-606-8818(Amy)。 COSCWKY,C10900,#1
亞省分類廣告套餐
Tue Jun 22 2021 11:32:53 GMT-0700
土庫出租
詳情請電403-263-1668
唐人街土庫出租，地點 email: 佳，2900呎，租金平。適 caladmin@singtao.ca 合社團、學校、跳舞、卡 截稿時間星期一下午三時 拉OK。查詢請電403-680星 島 日 報 分類廣告 2638麥洽。
樓房 出租
出奇致勝 小 精 兵
Tue Aug 24 2021 11:11:58 GMT-0700
Mon Sep 13 2021 14:02:33 GMT-0700
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iOS 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
47
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號
國·粵·英語
碩士(M.Sc) 註冊工程師(P.Eng) Commercial Manager 商業部經理
bruceliang @liangcommercial.ca
403-606-0112
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Jason Lu 國·粵語 403-560-9130
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專業商業地產 擅長租約洽談
Ming Zhao 國語 Enoch Lui 587-969-9488
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Hui Jin 國語
粵語
403-512-8140
enochlui @liangcommercial.ca
403-805-7766
Huijillain @liangcommercial.ca
A1129902 辦公室 （出租） - #113, 4712 13 Street NE
NEW
明亮、寬敞，現代化的辦公室。地理位置優越，近Deerfoot Trail、16th AVE、32nd AVE 和 McKnight Blvd。約 2,700 呎、共8間辦公室、有私人會議室、小廚房、儲藏室以及2 個洗手間，配有停車場。月租金$11.5/呎， Op costs：$5.36/呎。詳情請聯繫Tina Ho。
NEW
店鋪位於Downtown商業中心，地勢優越，交通便利，社區人口密度高。較新 的建築，不需要額外的維護。非常適合零售、餐廳、咖啡廳、乾洗店和零售 等，價格$519,900。旁邊店鋪也在出售，面積1,342呎，也接受長期租賃，租 金是$20/呎/年，Op costs$17.5/呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
C4301785 商鋪/辦公室(出租)–5720 MacLeod Tr SW
A1130412 辦公室（出租）- #201 1100 8 Avenue SW NEW
該辦公室臨近市中心輕軌站，附近有咖啡店、銀行、餐廳、購物中心、公主島 公園。目前用作律師事務所，共12間辦公室和一間特大窗戶的行政會議室。 可出租面積超過4000呎，包括開放式接待區、廚房、複印室，以及兩個地下 停車位。年租金$14.3/呎，op costs $13.93。詳情請聯繫Hui Jin。
06Q
診所/辦公室 - 唐人街
06H
餐廳/店鋪 (出租) - 810 Centre St NE
位於中央街，近Downtown，有充足停車位。新裝修，共1100呎，可 加裝廚房。年租$22/呎。詳情請聯繫Ming Zhao。
NEW
1511呎，Plaza位於機場附近，旁邊是TD銀行總部，附近還有7家酒店！ 室內天花高22呎，drive-in門高14呎。交通非常便利，走路就可以到達 LRT站，輕鬆上Metis Tr和Mcknight Blvd。超多用途-會計室，移民辦公 室，金融機構，健身房，餐廳，商舖和按摩店等。售價$519,000。
A1107267 商鋪(出租) - 101, 126 16 Avenue NE
NEW
A1052878 商舖/辦公室（出租）- 4607 Macleod Tr SW
前2個月免淨租賃，商舖自帶大窗戶，正門是停車場。 1,307呎，租 賃年$19.50/呎，租期為5 – 10年，可用於經營醫療/獸醫診所、辦 公室、快餐店等。
工商物業買賣，承建
商業物業買賣招租
各類自用物業，廠房，商舖，寫字樓 大量廠房，貨倉及寫字樓招租2000呎至50000呎，請來電查詢。
店面 (出售) - 新亞洲廣場
NEW
新亞洲廣場內二樓店面出售！1,307呎，商場內有新鮮一百超市、 亞洲軒酒家，帶來大量客流。充足停車位，到達多個公交站台僅 需步行一分鐘，適合診所、律所、會計室、商店等多種用途。售價 $540,000，詳情請聯繫Jason Lu。
04C
出租/出售 – 辦公室/商舖 - #40 2333 18 Ave NE
位置絕佳，近16 Ave和Barlow Tr，方便到達市中心和機場。位於一樓，面積1510平方 呎，有兩個辦公區和一個會議室，可用作律師事務所、沙龍、診所等等，帶4個停車位。 叫價 $324,900 ，物業費$587/月， 租賃價格為$10/呎/年，Op cost為$10.68 /呎/年。
A1035715 辦公室(出租) - 2819 Centre St NW
NEW 1,800 呎的辦公空間出租！非常開放和明亮的辦公空間，並且包括洗手間和一個 小廚房。附近有酒店內停車場和街邊停車場使用，周邊有咖啡館、商店和商店。絕 佳的曝光率，交通便利。運營費用每呎$9，租賃每呎$10，租期最少三年。
05F
獨棟商房(出售) – Kensington/Rosedale
位於繁忙地段的轉角處，占地5,000平方呎，旁邊即是公園；主樓層1,243呎，有4個辦 公室；地下室420呎，光線充足。用途廣泛，包括但不限於幼兒園、沙龍、保險公司、診 所、工程公司、房地產公司、會計所、律所等。有洗手間和開放式廚房。5個私人停車 位，2個路邊車位。售價$879,000，機不可失！
02I
商鋪(出租) - Pineridge Plaza
商鋪旁邊有多家診所、便利店、學校和大面積居民區，坐擁大量客流。 1,008呎，租金$16/尺/年，Op Costs $10.5/呎/年(含地稅、公共區域管 理費)。此商鋪內還帶商業廚房，可用作餐廳。詳情請聯繫Ming Zhao。
04P
商鋪/辦公室(出租) - 126 16 Ave NE
這間商鋪位於該建筑一樓，落地窗面向16 Ave——卡爾加里最繁忙的街道之 一。店面總面積3,800尺，全新裝修，可用作零售或辦公。有4個免費停車位， 旁邊有一個付費停車場。月租僅需$8,550，全包。詳情請聯繫Jason Lu。
A1055239 128 16 Ave NE, Calgary
NEW
黃金地段稀有商業空地，面向16 Ave和未來的Green Line輕軌站！Zoning是C-COR1 f6 h38。地皮面積5,382平方英呎，可建造32,292呎的室內面積，最大允許高度達38m (12層)。非常適合投資——開發為商業/住宅混合用途建築，包括醫療診所、獸醫診所、 專業人士辦公室、餐廳、便利店以及其他零售業，可直接前往參觀。售價$975,000
114 & 118 5 Ave SE
NEW
Downtown商業開發地皮，在Bow大廈對面，有可能連接+15室內人行通道！Zoning CR20-C20/R20 MAX: 20 FAR，總面積16,113呎，可用於住宅、零售、辦公樓、酒店、餐 廳、醫療診所、超市等。叫價$7,900,000。可自行前往參觀，但請勿打擾樓裡的工作人員。
03B
土地組合（出售）- Edmonton Trial NE
NEW
角落地段土地組合出售，位於Edmonton Trial NE附近交通密集的黃金地段。中心城區，現租 戶已經擁有租金收入，並且有巨大的重建潛力。總共3個lot（共17,783呎），目前$1,800,000出 售。有興趣的買家需要在發布地址之前簽署保密和買家經紀協議。詳情請聯繫Enoch Lui。
A1124788
汽車旅館- Nampa, AB
NEW
C4286031
Centex加油站(轉讓生意) 卡爾加里
在AB省北部擁有一家三合一企業的機會，包括16間客房的汽車旅館，燒烤 設施，酒鋪、完整的廚房設施和便利店。總面積9,200呎，價格$550,000。
地理位置絕佳，業務包含洗車服務並帶一家便利店，過去三年每年年營 業額$5,000,000。易上手，十分適合家庭自營或合伙經營。買家還可根 據需求在便利店內增添快餐業務，潛力無限。室內面積3,300呎，轉讓價 $550,000，租金$38/呎/年，管理費$14/呎/年。
03Y
減 Ft. McMurray 城中心酒店 48間房，全間地下室設若干會議室、一個早餐廳。Ft.McMurray是阿省產油中心， 緊鄰Athabasca油砂帶。在該區開發的油公司有Syncrude,Suncor,CNRL,Shell 以及Nexen，Ft.McMurray正發展成新興城市，在2006年那裏的房價位全省最 高。此酒店總建築面積25,179平方呎，售價$3,300,000 。
BLP200211 加油站（生意連物業） - Northern, AB
NEW
位於非常繁忙十字路口的品牌加油站， 臨近兩條主要高速公路，帶有約 3,000呎便利店和新近翻新的餐廳，該加油站有新泵以及其他新購入的設 備，總面積為 11,000 呎，佔地 4.2 英畝，售價$3,490,000。
BLP200129 汽車旅館(生意連物業) - Big Lakes County
位於艾伯塔大湖縣的汽車旅館,位於埃德蒙頓西北 2.5 小時。共41 間客房, 其中 17 間設有小廚房。進行了大量的翻新且一個全新的休息室準備在今年 開業。該汽車旅館位於 2 個地塊,中間是一家受歡迎的特許經營餐廳,售價 $1,200,000。
連鎖酒店出售！鄰Edmonton機場，占地2.0英畝，共66間客房。三層 樓，有電梯。剛換了地毯，內外刷了新油漆。售價$3,690,000。
A1078155 旅館 - 5815 55 Street, Cold Lake
賣家計劃退休，現低價出售這 家位 於高速上的旅館。4 0 間房， 其中10間房有簡易廚房，還有經理套房。佔地1.4英畝。售價僅 $749,900。
06F
露天商場&Esso加油站 - 2 Hawkridge Blvd, Penhold
06J
旅館 -
法拍資產！絕佳投資機會！Penhold鎮2A號高速公路上的高曝光露天商場，佔 地1.5英畝，13,000平方英尺的建築，帶Esso加油站，另還有7個店鋪。加油站於 2017年建成，有自動洗車業務，店內還有Tim Horton's作為租戶。旁邊有幼兒園， 保證了充足的客流。售價包括土地、建築和加油站業務。售價$3,990,000。
Three Hills
82間房的連鎖旅館，佔地5.47英畝。離恐龍谷僅40分鐘。重 置成本高達$9,000,000，現售價僅$3,750,000。
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要求：勤奮敬業，樂觀向上，富有團隊精神﹔充滿激情、主動、上進的有志人士，團隊正在 發展中階段，期待你的加入！未來之星就是你 請符合條件者將簡歷發至bruceliang@liangcommercial.ca或致電403-606-0112
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
信心保證
加拿大#1商業銷售冠軍團隊
NEW
A1086128 連鎖酒店 - Leduc, AB
土地投資
06I
酒店（生意連物業）- Calgary
酒店位於省際公園,每年約250,000 名遊客參觀公園。共73個房間,包括 38 間套房(其中有6 間loft)、35 間度假Condo以及泳池(熱)。有批准建 造額外 12 個condo的許可證。優越的地理位置吸引了不少游客,可承辦 企業會議、聚會以及婚禮。約5,000 平尺,價格$4,490,000。
經驗豐富
代客買地設計，建造廠房，寫字樓，商舖物業。協助各類 政府申請，環保污染評估，及物業結構安全評估及貸款申 請。Bruce Liang 碩士，註冊工程師。
06E
A1069930
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
知名度很高的零售商店，面向16大街，也是卡爾加里最繁忙的主要道 路之一 - Trans Canada Highway的一部分。大樓後面有4個專用停 車位，而且旁邊也提供收費停車場，可以從16 Ave進入。新近翻修， 3,784呎，op cost $5每年，年租金$20/呎。二樓的201和202也在尋 找新的租客。請不要接近房客，詳情請咨詢Hui Jin。
位於卡爾加里西北繁忙交叉路口的商鋪出租。兩間商鋪面積均超過1,200 呎。年淨租金$25/呎，Op costs$15/呎。擁有充足的停車位，並且適用於各 種零售用途。詳情請聯繫Ming Zhao。
加油站 ˙ 酒店˙汽車旅館
經驗豐富
A1066450 辦公室/商舖（出售）- #2140, 6520 36 St NE
NEW
商鋪（出租）- 3400 14 St NW，Calgary
土地出售-17 Avenue NW
絕佳M-C2區塊土地出售，地理位置極佳，步行10分鐘即可抵達SAIT，開車十分鐘可達市中心。佔地面積 8,988尺，可建3-5層多達20個單位的商業建築。叫價$1,389,000。機不可失，時不再來！ 請立即行動
信心保證
地址唐人街216A Centre St SE，位於Chinatown主街。二樓350呎 醫療診所/辦公室出租，有一個接待前台區和三個會診室，每個房間 都有一個水池。大量人流，周圍有許多高層住宅公以及商家。每月租 金$2,500已包括管理費；水電費和其他租客分擔。
C4301627
02M
經驗豐富
NEW 鄰Chinook商場和Glenmore Tr，超高客流，低租金 ! 一樓1,701呎 的店面租金$19/呎/年 ; 二樓 3 間辦公室，分別 678 呎、1,639 呎、 3,510 呎，租金$9/呎/年。Op costs均為$13/呎/年(包含Utilities)。有 路边大路牌，大量停車位。詳情請聯繫Ming Zhao。
NEW
目前用作律師事務所，附近有咖啡店、銀行、餐廳、購物中心、公園。共 12 間辦公室和一間帶大窗戶的 行政會議室。有開放式接待區、廚房、復印室，兩個地下停車位。大樓提供游泳池、健身房、壁球場、游泳 池、熱水浴池和 24 小時禮賓服務。出租面積超過4,000呎，價格$1,050,000。詳情請聯繫Hui Jin。
信心保證
C4293907 商鋪（出售/出租）- 465 8 Street SW
A1125216 辦公室 - #201, 1100 8 AVE SW
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
商業物業買賣 ‧租賃
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
微信公眾號
LIANG 商業地產 卡爾加裏唯一的商業地產公司公眾號
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加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊 Jason Lu 國·粵語 403-560-9130
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專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣
Ming Zhao 國語 587-969-9488
Enoch Lui
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Hui Jin 國語
403-805-7766 Huijillain
@liangcommercial.ca @liangcommercial.ca
生意買賣及餐廳買賣/租賃 NEW
A1136611 酒吧 (轉讓生意) - Calgary
NEW
難得的機會擁有自己的酒吧,該老牌酒吧位於東北部,絕佳的位置,寬敞的 空間。充足的座位、2張台球桌、4 台 VLT 以及許多常客。 2,859呎,價格 $70,000,月租$10,700,詳情請聯繫 Hui Jin。
難得的機會購買一家亞洲餐廳。共2,300呎以及70 個座位，裝修典 雅，環境幽靜，廚房設備齊全。租約還剩 5 年，可以選擇續約，價格 $269,900，月租$11,670，詳情請聯繫Jason Lu。
A1133902 酒鋪（生意連物業）- Trochu
A1130257 連鎖餐廳（轉讓生意）- Calgary
BLP200225 奶茶店 – SE，Calgary
知名的品牌特許經營商計劃在卡爾加里東南部開一家新的奶茶店。該店 位於一個快速且不斷擴大的主要購物區，地理位置優越。候選人必須有 250k流動資金。面積共1,088呎，月租36/呎，詳情請聯繫Enoch Lui。 NEW 北卡爾加里一家利潤豐厚的酒吧轉讓，擁有許多常客，並且可已輕鬆 到達Deerfoot和McKnight Blvd。位於新近裝修的購物區，設有大量 停車場。店面2,915呎，售價$159,900.00，租金$26.00/年/呎。
A1069793 酒吧 (轉讓生意) - Calgary
BLP200228 亞洲餐廳 （出租） - 4206 Macleod Tr South NEW 一家設備齊全，非常乾淨的亞洲餐廳，可 為 200 位客人提供餐飲服務。該餐廳與養 老院相連，可以為養老院中多達 150 人提 供一日 3 餐。地理位置優越，步行可到附 近的輕軌站。約4,000呎，租金$20/呎， op cost$15/呎。詳情請聯繫Enoch Lui。
NEW
一個可以擁有一家健康飲食的連鎖餐廳，地理位置優越，無 需裝修！售價$229,900，月租$38/呎，機會難得。
A1123585 咖啡店（出售）- Calgary
NEW
A1117529 連鎖快餐店（轉讓生意）- Okotoks
NEW
05G
連鎖炸雞店 - 17 Ave
著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近多家超市、商 店以及高密度住宅區，大量停車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
位置優越的餐廳，租金極具競爭力，在疫情期間也持續獲利。可以通過完整 的培訓和菜單，食譜運營，也可以用您自己的餐廳理念。設備支持運營多種 類型餐廳，賣方可提供培訓，以便您接手。價格$139,000，月租$4,800。
04O
中餐廳(轉讓生意)
無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築Bow Tower 對面，地處商業中心，地段繁華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意 興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商業廚房，可轉換為任何類型的餐廳 （日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。
06O
美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary
這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面部護理、按 摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美髮護理。室內設計融合了 舒適性和現代風格。在疫情期間業務仍在增長。位於大型露天 購物中心裡，交通繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉 讓價$189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。
05L
餐廳(出租) - 唐人街
位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備齊 全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500 呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。
實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 面積約在 3,000尺 至 6,000尺
投資客及海外投資客尋求
價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。
加拿大#1商業銷售冠軍團隊 加拿大#1餐館銷量第一團隊
C4292066 全國連鎖餐廳 - 卡城某校區
NEW
C4287855 室內遊樂場 - Chinook商場對面
NEW
轉讓價$525,000 包兩個店舖，分別685呎和320呎，一 個位於主校區，另一個在運動中心，均設備齊全，所有設 備價值超過$200,000。9月至4月月租$3,500，若月銷售 額過$40,000，另支付6%的特許經營費；5月至8月月租 $1,500，若月銷售額過$20,000，特許經營費也為6%。
位於絕佳位置的大型室內遊樂 場， 12,000呎，遊樂設施齊全。包間 可用於舉辦各種活動；另外，其廚房 和遊戲機能帶來豐厚收入。尤其是有 辦幼兒園想法的買家不要錯過—— 此店規模大、區域規劃靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服 務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳情請聯繫 Enoch Lui。
A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目前為Daycare項目，可招 收40名兒童。若經政府批准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS規範。有一個迷你廚房可 用於準備食物。轉讓價$125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。
03R
日托所出租 - MacLeod Tr SW
04I
日托所(生意連物業) - Edmonton Tr
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計舒適合理，多窗，分為 一、二樓，給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗 衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招收57名學生。生 意及所有設施售價僅$199,000，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。
這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名 單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary 403-539-9980
卡爾加里唯一的商業地產公司公眾號
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
信心保證
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容納80位客人。廚 房設備及牌照齊全，提供中餐和晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷 凍室。店內面積2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
BLP200219 火鍋店(轉讓生意) - Edmonton NEW
埃德蒙頓的熱門火鍋店生意轉讓。較新的高級裝修，擁有現代 化并且舒適的環境。16呎廚房，所有設備僅使用了3年。提供步 入式冰櫃。價值超過50萬。穩定經營了多年，共2,633呎，價格 $189,000，不要錯過這個機會。詳情請聯繫Hui Jin。
經驗豐富
A1132436 餐廳 （轉讓生意）– Okotoks
餐廳出租 - Bow Tower對面
A1115248 兒童健身中心（轉讓生意）- Calgary NEW
全球特許經營的兒童健身中心，適用於 6 周至 10 歲的兒童。全球一共 擁有 650 多家店，可提供健身課程、生日派對、夏令營和社區活動。 有 大量的注冊會員，設備全新，價格$220,000，月租$27/呎，2,600呎，租 金低廉， 易於管理，不要錯過這個機會！詳情請聯繫Hui Jin。
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
非常難得有機會一次性購買2家擁有Drive Through窗口的連鎖快 餐店。優越的地理位置，靠近鎮上的主要道路。有酒類銷售許可 證。非常適合家庭運營，可以提供全面的培訓。在過去3年銷售額不 斷增長，每月租金低廉僅$5840，價格$549,000，面積共1,670呎。
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高曝光,周圍是學校、商業和住宅區的餐廳轉讓生意,業務包括堂食、外賣。 剩餘 4 年租約,可選擇續約,非常適合創業的夫婦、家庭或年輕企業家,1,036 呎,價格$109,900,月租$4,500,詳情請聯繫Jason Lu。
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擁有一家知名咖啡店特許經營權的絕佳機會，位於卡爾加里南部，並 且提供培訓。所有設備都是最新的。面積1,934呎，價格$149,900。
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A1139230 餐廳 (轉讓生意) - # 26 11440 Braeside Divide SW NEW
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NEW 一個購買帶物業酒鋪的絕佳機會，有持續增加銷售額的 潛力，Trochu一共僅兩家酒類商店，價格$250,000。
該知名的亞洲餐廳營業超過20年， 配有步入式冷卻機和 冰櫃，110個座位以及充足的停車位。 擁有穩定的客戶， 3,000呎，租金5,000/月，價格$138,000，租約還有2年， 可以選擇續約。詳情請聯繫Jason Lu。
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A1137691 亞洲餐廳 （轉讓生意）– # 110 8835 Macleod Trail SW NEW
A1100363 餐廳(轉讓生意) – 1014 Westridge Road, Strathmore NEW
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該學前班項目可容納 40 名兒童,接手後可以更改或添加其他類型的許可證, 比如日托。符合消防/健康/安全和艾伯塔省衛生服務法規,易上手,易接管,絕 佳的機會,更多信息可通過簽署的保密協議獲得。1,480呎,價格$75,000,租 金$28/呎,詳情請聯繫Tina Ho 403-680-5585。
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BLP200227 學前教育機構(轉讓生意) - Okotoks
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Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
COSCWKY,HSE39377,#1
COSCWKY,HSE39158,#4
COSCWKY,HSE37965,#11
卡城信義會豐盛堂
Tue Sep 07 2021 16:44:24 GMT-0700
Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
Bowness Rd NW
上午9:30-10:40 on YouTube
主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)
下午2:00 on Zoom
粵語查經祈禱會 (星期四)
晚上7:30 on Zoom
國語查經 (隔週五一次)
晚上7:30 on Zoom
網上團契 (每月兩個星期六)
晚上8:00 on Zoom
COSCWKY,HSE38786,#2
Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
主日上午十時正
Lord's Table
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日崇拜
主日擘餅聚會
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
COSCWKY,HSE38525,#1
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。 1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
COSCWKY,HSE39281,#4
COSCWKY,HSE39107,#2
卡城華人信義會頌恩堂
中區卡城華人宣道會
Hosanna Chinese Lutheran Church
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
本堂將於6月27日起（逢每月第二和第四主日3:45-4:30pm），
舉辦主日學專題講座，由關德賢牧師博士主講： 從「聖經歷史」看神救贖計劃的完成。
歡迎任何人仕參加，課程將透過Zoom舉行，有興趣參加， 請email : calgaryhclc@gmail.com 報名， 上課當日的Invitation Link按時發給參與者。查詢電話403 701-2938。
-----------------------------------------------------
顧問牧師：關德賢牧師博士
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
(403) 680-8466 (403) 617-3761
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ==== 歡迎新朋友，特別是香港的新移民參加 ====
關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
星期三 7:30pm 網上查經禱告會
本堂經常聚會一覽表： 主日崇拜下午二時正 祈禱會每月第一第三主日 3:45pm 主日學每月第二第四主日下午3:45pm
星期日 9:30am 網上成人主日學 約翰福音-由林牧師主理
星期日10:30am 網上主日崇拜 Address: 210 10 Ave., Calgary AB T2E 0W9 Tel: 403 701-2938 ZOOM MEETING ID: 879 9626 4570 E-mail: calgaryhclc@gmail.com COSCWKY,HSE39296,#16 COSCWKY,HSE39118,#5 Mon Jun 28 2021 11:16:28 GMT-0700 Fri Sep 10 2021 12:34:05 GMT-0700
真耶穌教會
宣道會城南堂 1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
歡迎大家參加 以下的網絡聚會
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日11:45am 主日崇拜 主題：不一樣的祈禱: 因信得生 （講員：區保其牧師）
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.ca
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
網址：http://tjc.ca/yyc-live
佈 道 會 在 線
卡加利教會 : 232 8A St NE Calgary 電話 : 403-210-1111 愛民頓教會 : 12703-109 St NW Edmonton 電話 : 780-472-0249
主題：在基督裡作新造的人
時間：9月10日（星期五）晚上8時至9時正 (卡加利) 時間：9月18日（星期六）下午1時30分至2時30分（愛民頓）
主題：耶穌與教會
時間：9月11日（星期六）下午1時30分至2時30分（卡加利） COSCWKY,HSE39237,#2 Tue Sep 14 2021 10:38:13 GMT-0700 Wed Sep 01 2021 11:29:39 GMT-0700
COSCWKY,HSE38617,#2
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 51 Wed Feb 19 2020 16:24:08 GMT-0800
卡城中樂推廣曲藝社
Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
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青少年古箏鋼琴天才比賽 ● 獲獎者音樂會 ●
日期：今年10月2號 ( 星期六 ) 上午9:30am開始比賽 獲獎者音樂會: 同日當晚 6:30pm 舉行 地點：卡城大學 Boris Roubakine Recital Hall 級別：初級組 ( 12歲 以下 ) 及高級組 ( 13歲至18歲 ) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首 1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Aug 17 2021 10:38:59 GMT-0700
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款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。 全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！ 手工及質量由本公司 26 年信譽保證。 墓碑及碑座自然破裂均可免費全新更換。 還有大量骨灰盅可供選擇。
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Mon May 31 2021 14:14:42 GMT-0700 請於 Apple App Store 或 Google Play 搜尋
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星 島 多 媒 體 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
52
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
緊 貼 你 生 活
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
53
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
專欄 岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。
醫道
求診，在港開始用PD－1免疫治療，效果良好，
保持穩定 肝
用藥兩個月後已出現P D－1免疫治療導致的紅 疹，使用適量的抗組織胺後，紅疹受控。 直至國內獲批准PD－1免疫治療藥物用於肝
癌的早期症狀並不明顯，所以病人確診時通
肝癌。但相對其他腫瘤，肝癌暫未有準確的分子
常病情較晚期。肝癌病人能否接受根治性手
指標，以預測哪些病人對某種治療有良好反應。
術切除腫瘤除了要考慮原發腫瘤之大小、淋巴有
為進一步加強治療效果，國際上正積極研究
否受影響及遠轉移外，還取決於其正常肝臟是否
其他合併治療方案，包括合併局部治療及PD－1免
受肝硬化影響，因為手術後餘下的肝組織因受肝
疫治療，希望透過殺死腫瘤而釋放更多與腫瘤有
硬化影響而不足以維持健康的話，病人便無法以
關的抗原，提升免疫治療對付腫瘤的能力。
除了根治性手術切除外，還有其他療效良好
前，她發現自己是乙肝帶菌者，醫生當時建議她
的肝癌局部治療，包括導管化療、導管化療合併
每四至六個月進行超聲波肝臟檢查及抽血驗甲胎
血管栓塞治療及射頻消融。但這些治療方案只可
蛋白，最初王太也乖乖跟從醫生進行檢查，但數
為肝癌帶來局部療效，要持續控制腫瘤或避免遠
年後，王太見之前超聲波及抽血結果都正常，因
轉移，則有其局限。十多年前，若肝癌病人無法
而掉而輕心，確診前兩年都沒有定期檢查，再檢
接受手術，全身性治療選擇不多，後來標靶治療
查已發現肝部出現多個腫塊。
療及抗血管生成的標靶藥物的組合獲批可用於肝 癌時，王太因新冠疫情而無法來港，於是致電本 港的腫瘤科醫生，查問能否加入抗血管生成的標 靶藥物。醫生認為王太的腫 瘤在這兩年多以來一直控制 良好，同時已出現了紅疹 這自身免疫副作用， 暫無必要加上其他治 療方案，更重要的 反而是按時跟進病 情，一旦病情不受 控的話便可考慮加入
外科醫生跟她說，腫瘤已擴散至肝的其餘地
及免疫治療相繼研發，為肝癌病人帶來新的治療
抗血管生成的標靶藥
方，所以不能進行手術切除，雖然射頻消融的局
選擇。 現時，肝癌共有四種針對血管生成或多激酶
部控制效果好，但擔心之後會出現原位復發及遠
抑制劑類的標靶藥物，另有三種PD－1免疫治療可
轉移。一向進取的王太希望找出更有效的治療方
供使用。去年，美國食品及藥物管理局批准合併
案，剛好當時PD－1免疫治療批准用於肝癌，但當
使用PD－1免疫治療及抗血管生成的標靶藥物用於
時國內未有相關藥物，王太便來港向腫瘤科醫生
一葉一杏林
香港醫管局質素及安全總監鍾健禮醫生，急症科出身， 有句說話常掛口邊：「唔使急，最緊要快」，皆因搶救 生命分秒必爭。曾任青山醫院、小欖醫院、北區醫院院 長。同事叫他「KL」，座右銘是「自強不息 厚德載物」。
小城大夫
物，或加入局部治 療，目前還是以不變應 萬變為佳。 插圖：楊存孝
黄劍峯醫師，香港大學中醫碩士畢業。行醫多年，現 任上善堂中醫診所顧問中醫，著作有《幸福媽咪懷孕 食譜》，《防治都市病湯水篇》及擔任《家有哮喘兒》 一書中醫顧問。
何謂恰當的睡眠時間？
有一天，我們會再見
現經；一時至三時最好已熟睡，此乃肝經時段，若兩時段睡得酣，對身體
諱言，移民是近日最熱門的話題。
在很多人都懂，睡眠時間最好在晚上十一時至一時，因這時氣流注於膽
社會對移民潮反應迥異，有謾罵、也有表示理解。身邊也有同事、朋友
排毒會更理想。
和舊同學選擇到外國開展新生活，有因為退休、有為了子女學業，也有為了對
至於睡眠時數多少才夠呢？很多病人報稱每天只睡四、五小時，這實在
未來未知的恐懼。各有前因，家家有本難唸的經，每個人都可以有自己的選
太少了。國外有研究指，每天七至九小時睡眠是最理想，過多或過少都會使
擇，多元社會的可貴是每個選擇都應該被尊重。
壽命縮短。就這問題，我們試着用中醫角度探討一下。
香港是我土生土長的地方，我選擇繼續留在香港，除了希望用自己的能
人體是以「體陰用陽」的機制運行，身體為物質性，以陰陽來說屬陰，是
力及專業盡一分力繼續服務病人外，另一個原因是希望可以近距離親身見證。
為體陰。睡眠在中醫裏屬於養陰的過程，用現代術語，即讓身體進行補給、物
「我們最需要恐懼的是恐懼本身」，時間會證明一切，將來離開的人會有新的
質性修復或重建。白天則是讓身體的功能或能量發揮出來，此為用陽。
選擇也不一定。
如那睡眠的研究屬實，這或暗示每天人體組織修復需時大概在七至九小
我對香港的未來是樂觀的，仍然充滿機遇。以公營醫療系統為例，本港
時之間，沒有足夠的睡眠，身體組織修復得不好，日積月累下來，體內陰陽
對醫護人才的需求殷切，對有質素的醫生更是求才若渴，再加上未來二十年公
因此失衡，更可能導致身體組織永久性損壞，或致壽命縮短。
營醫療的規模將會進一步擴大、亦會有新的公立醫院落成，將來仍有很大的發
好了，睡不足七小時會影響身體修復，此可理解，但睡超過九小時，為
展空間。
何影響身體呢？《黃帝內經》裏說：久卧傷氣，屬五勞七傷裏五勞之一。睡
雜誌改版專欄將要與大家暫別。「一葉一杏林」的初心是希望借文字細
得多使氣血運行不暢，不能使器官或組織發揮應有功能，即是用陽的時間縮
訴杏林事，二○一四年開始每星期一篇從未間斷，由前輩開始一代傳一代，至
短，身體過度累積代謝廢物，造成負荷，影響氣的生成。不知大家有沒試
今我已是第三代，這也是一種傳承。很珍惜這個與讀者交流的機會，特借此一
過，越是久睡，分明睡了十多小時，但越覺疲憊，這正是傷了氣。尤其夏天
角感謝編輯與讀者過去幾年的包容及支持。
長時間在冷氣房睡眠，身體陽氣被寒氣抑遏，久睡必然更倦。
中國人道別時會說「再見」，然而「再見」不是永別，而是相信將來會
體陰和用陽是相互依存且循環不息，這樣才令身體達至平衡，睡過多或
再次見面。深信離開的會再回來，有一天，我們會再見。 60 2021 年 9 月 11 日
跟進病情。可是，去年當合併使用PD－1免疫治
王太居於內地，四年前確診肝癌。十多年
手術根治。
不
癌，王太決定留在國內治療，同時繼續定期來港
睡不足也將令此平衡打破。 2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 51
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
54
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Fri May 07 2021 12:22:06 GMT-0700
專欄
岸上逍遙
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
太平館
最
近跟太座，謙謙及一眾好友到中環士丹利街
香濃，很合我的口味，羅宋湯我也試了幾口，對我
同樣味道偏甜，焗豬扒飯做得不錯，腍滑的豬扒跟
六十號「太平館」食了頓久違的豉油西餐，
來說是稍為偏甜。頭盤幾款，分別是煙䱽魚、瑞士
香甜的番茄汁是天仙配，加杯法國瑪歌紅酒，幸福
「太平館」是香港名牌老店，士丹利街分店於二
雞翼、燒乳鴿、鹹牛脷及砵酒焗牛尾，煙䱽魚配的
感覺滿滿。焗葡國雞飯是我的至愛，是每次在「陸
○○四年開業。它的老店位於廣州南關太平沙，由
是沙律，餐廳是夜用的是五斤重的鷹䱽，肉質香
羽茶室」必點的主食，葡汁香而不辣，佐飯甚佳，
徐老高先生於一八六○年創立，周恩來和鄧穎超當
滑，帶點煙熏香氣，是我當年跟太座拍拖時愛點的
跟咖喱牛肉飯同樣是百食不厭。蔬菜是葡汁焗四
年便是在這裏結婚擺酒，孫中山，蔣介石和魯迅等
菜。瑞士雞翼是「太平館」鎮店招牌菜，我們每人
蔬，甜品是在「太平館」必點必食的雲呢拿疏乎
都曾經是座上客。餐廳做的是豉油西餐，招牌菜是
兩隻，味道偏甜也食個清光，但我最愛的始終還是
厘，大得驚人，差點比謙謙的頭還要大，香滑甜
瑞士汁雞翼及瑞士汁炒牛河，瑞士汁是餐廳自家調
太座在家用電飯煲做的鹽焗雞翼。燒乳鴿同樣是
美，為這頓豐盛的懷舊豉油西餐寫上甜美句號。
製的醬汁，做法是用生抽、老抽、冰糖、爆香雞骨
「太平館」名菜，皮脆得來帶點汁，跟紅酒是一流
熬的雞湯、番茄、洋蔥及西芹做的醬汁。由於多年
配搭。鹹牛脷跟鹹牛肉同一做法，謙謙大讚好味。
沒有食豉油西餐，主人家MCC特別點了餐廳大部
我的最愛是徐老闆Andrew給我們試食的砵酒焗牛
分招牌菜給我們試味，還為我們帶來幾瓶法國頂級
尾，連皮新鮮牛尾香滑無比，熱騰騰加上砵酒的香
紅酒及一九九六年的雙瓶Cristal香檳，認真客氣。
甜，飲杯法國白馬紅酒，是人生上佳享受。 是夜主食也有四款之多，分別是瑞士汁牛
分別是羅宋湯、燕窩雞蓉湯、周打魚湯及牛尾湯，
河、焗豬扒飯、焗葡國雞飯和咖喱牛肉飯，我們每
我飲的是牛尾湯，太座則鍾情羅宋湯，牛尾湯味道
款食齊試味，瑞士汁牛河是餐廳名菜，跟瑞士雞翼
只能回味
「太平館」的 疏乎厘大得驚 人。
▲
晚餐首先飲湯，四款招牌湯任由我們選擇，
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
腳
101的景象與味道
下是一百層樓的高度，目下是一百八十度維
也加了引號，果然不是一般雪糕。Caponata是西
港兩岸的景色，手上是一杯令人神馳物外的
西里道地食法的酸甜茄子，這雪糕正是以茄子、番
當然，像「祭司帽」的意大利麵Cappello del
香檳，檯上是一張精心設計的嚐味菜單。這天中午
茄、羅勒、松子、提子乾、醋、蜂蜜和欖橄油打
p r e t e，包着綿羊芝士和巴馬芝士、風乾豬面頰
來到西九ICC第一百零一樓剛開業的意大利餐廳
成。當然明白前菜的分量只是點題（圖一），但那
肉、黑胡椒和蛋黃，兩小件叫人意猶未盡，幸好還
Radical Chic，高雅的設計與眼前天朗氣清的香
種酸甜獨特味道令人再翻起西西里美麗傳說的慾
有兩件日本A5近江和牛，配以黑醋、紫洋蔥和紅
港，令本來躁動的心稍為舒坦下來，很期待久違的
望。
椒煉成的意式燒烤醬，為軟糯的和牛添上香口惹
地中海風味，因為偷眼瞥見菜單第一道菜便是西西 里紅蝦。 困在香港就快兩年了，去過西西里五次，紅蝦 的味道不可能忘記，巴不得疫情馬上煙消雲散，直
餐廳總廚Andrea Tarini來自意大利東部，看中
味。然後是解膩的紅車厘子雪芭，謹記把伴在雪芭
家鄉的田雞，炸田雞腿伴新鮮香草和火箭菜，輔以
周圍的紅車厘子吃光，它們來自Emilia-
綠番茄醬，跟上南意受歡迎的翠玉瓜和青瓜花打成
Romagna，十分美味。
清而純的湯，令味蕾得到出奇的調和。
航羅馬轉飛西西里首府巴勒莫。西西里紅蝦顏色不
要說最有特色是海鮮意大利飯（圖二），教人
及西班牙紅蝦深鬱，蝦味亦不及濃重，但刺身生
眼前一亮，驟眼看不真實，紅蝦、海膽、魚子、墨
吃，鮮中帶甜，令人食指大動。不過，更沒想到置
魚、蜆、青口，來自不同國家的海域。米則產自意
中那團東西，帶點甜又有點酸，有茄子味亦有欖橄
大利北部，這個意大利飯的海鮮味道不僅是不同海
氣息，是徹頭徹尾的南意風味。
鮮營造出來那麼簡單，米飯本身也飽含海鮮風味，
菜單寫Caponata ‘Ice-Cream’，雪糕二字 52
熬製的湯仔細烹煮，才「餵」得米飯如此鮮味。
吃過如此愜意的意大利菜，良辰美景豈是虛 設。
原來廚師以橄橄油炒過米粒之後，便注入蜆肉和魚
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY
一
梁家權攝 2021 年 9 月 11 日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
56
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
二
SING TAO WEEKLY 61
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專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
期提到，日式拖鞋專門店出售的拖鞋，款式
上
吉」這個行為，試完一輪最後都不消費這個行為，
色大自然美景，再加上豪華列車售賣的精美便當及
和價錢差別很大，從幾百日元一雙到過萬日
絕少發生在我身上。這絕對是自己的性格問題，沒
當地特產啤酒，推高了（由布院之森）號的人氣。
元一雙都有。我提到價錢差距三大原因：用料分
有什麼可解釋，最後我又買了兩雙日式拖鞋。
這一趟日本之行，講到明要食得豪，住得豪
原來漫無目的嘅自由行，是打發時間的最佳
和玩得豪，我當然係想一嘗JR特急列車的威力。
娛樂。不知不覺又差不多是吃晚飯的時間，不過在
既然意志已決，趕快前往離我們入住的酒店不遠，
世事難料，我發覺購物有目標，總是空手而回
吃晚飯之前，我們還有一件非常緊要的事情要辦
步行大約需時十五分鐘的博多車站買票。購票也有
居多。沒有想過會買的東西，卻是囊中物。相信無
理，就是前往車站，查看及購買明天前往溫泉勝地
兩種方法，就是自動售賣機和購票窗口，於是……
心插柳柳成蔭這句話，大家都聽過，這句說話我信
（由布院，或稱湯布院）的車票。我在網上查看
下期待續
到十足，因為經常發生在我身上。日式門簾如是，
過，從福岡前往由布院溫泉區，可選擇兩種交通工
日式拖鞋也是。這兩件產品，從來沒有出現在我的
具，第一種當然是JR（由布院之森）號特急列
購物清單裡，但它們相繼出現在我的行李箱內。
車，從博多車站出發，前往由布院溫泉區，需時大
別、原產地，以及造鞋師傅的級別。我這些猜測， 不知道大家是否認同？
一雙日式拖鞋，看來沒有什麼特色？也沒有
約2小時10分鐘，票價單程成人$4560日元。第二
什麼特別，但穿在腳上，忽然覺得它們特別好看，
個選擇是高速巴士（由布院號）， 需時大約2小時
這是我選購的原因之一。原因之一？莫非還有其他
20分鐘， 票價單程成人$2880日元。兩種交通工具
原因？沒錯，還有兩個理由，其中一個是那位親
所需時間差不多，大約相差十分鐘，但JR列車的
切、有禮貌和專業的銷售員。他滿臉笑容，雖然在
票價明顯比高速巴士貴很多，何解？可能是因為
溝通上有小小障礙，但幾句簡單的英語再加少許身
JR（由布院之森）號特急列車設計復古，營造古
體語言，絕對夠用。另一個原因是，我很抗拒「運
典氣氛，從列車的大車窗往外看，可以欣賞湖光山
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
施政的兩種速度
邊廂中聯辦主任駱惠寧才在「十四五
那
「重中之重」的土地問題蹉跎了幾屆政
限制兒童玩手遊（打機）時間、甚至要遏
規劃」的宣講會上說「不進則退，慢
府，公屋輪候年期最近又破頂，但到目前
止娛樂行業所謂「飯團」的追星文化。這
進也是退」，這邊廂特區政府的垃圾收費
政府最能說得準的，就只有「明日大嶼」
些措施的特色，是迅雷不及掩耳，雖然官
條例草案終於通過了，但可笑的是這個政
這個十年後才交貨的計劃。
媒在早一段時間已就這些「時弊」發了
策已醞釀和籌備了十幾年，政府還需要一
反對派成功廹令政府放棄的政策，就
聲，但誰也沒料到整頓行動來得如此快。
年半的時間準備，準備好了再決定何時實
是前年那條逃犯條例了，但它與民生無關
換了在香港，任何大政策都要天長地久地
施。環觀亞洲各個發達地區和內地城市，
宏旨。修例建議雖然立意可取，但絕不是
公開諮詢，之後還有個長長的落實期，和
廿多年前已成功實行不同的廢物處理措
大眾意識範圍裏的緊急議題，政府全無鋪
內地相比簡直是兩個平行時空。
拖，包括垃圾分類、焚化、按量徵費等。
墊論證便推出來，又傾盡所有政治力量去
所以，這幾個月來我特別能感覺到
香港今天仍然沒有任何源頭減廢的措施，
硬銷，間接釀成一場世紀浩劫，是「好做
「一國兩制」確實存在。內地政府的決斷
每天不斷把垃圾往堆填區裏堆，眼看快要
唔做」的textbook case。特首在十四年前
及高效的確值得景仰，但兩地的情況千差
填滿了，垃圾收費仍落實無期。
初任發展局長時已承諾處理多個有關土地
萬別，相信港人也不想特區政府效法。香
駱主任的訓斥，不知官員們如何領
的問題，包括丁屋政策，今天全無着落；
港那一套循規蹈矩，「程序公義」滿分，
會。政府的慣性反應是，立法會內的反對
出任特首時又矢志解決房屋問題，但幾年
卻慢得令人氣結。兩種制度，兩種速度，
派是政府施政的一大絆腳石。但港區國安
前一場土地供應的大龍鳳後，今天樓價又
你又會選擇哪一種？
法出台已一段時間，反對派基本上七零八
創新高，年輕人只能引頸望向中部海域，
落，施政之路可說是平坦無阻，但還是出
想像着十幾年後那個人工島。我們還能有
台這樣一個慢吞吞的廢物政策，那便不能
甚麼寄望呢？
再怪制度，而是能力的問題了。立法會過
反觀中國內地，中央政府在短時間內
往的確拖慢了很多撥款及法案建議，但其
接連推出多項重要政策和指令，影響之
實對民生至關重要的政策或措施，立法會
深，力度之大，令人驚訝。先是叫停螞蟻
鮮有不通過的，更多的是政府根本拿不
上市、打擊電商集團壟斷、然後是為了
出，或者不敢拿出甚麼可行的方案來。
「教育減負」而整頓補習社及校外培訓、
58 2021 年 9 月 11 日
籌備十幾年的垃圾徵費終於出籠，但仍要等 十八個月。
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 49
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
58
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Jul 27 2021 14:15:31 GMT-0700
炎明熹面相特點 a.額頭飽滿
a
額主少年運，代表十五至三十歲的運程，如額窄及
b
不夠開闊的話少年運欠佳。她的額頭飽滿開闊，顯
c
示少年運程好，易早成名，也易得貴人扶持，而且
e
腦筋靈活，有智慧在各行各業嶄露頭角。
b.耳眉一般高
d
f
雙耳如果低於眉毛，生性較愚笨，她的耳朵與眉峰
玄學顧問☆麥玲玲 撰文☆梁文威 設計☆吳展滔
差不多同一高度，表示生性聰明、學習能力強，容 易一點即明，而且善解人意，容易討人歡心，有利
炎明熹以十六歲之齡成
揚名。
為香港樂壇超新星，麥玲玲師
c.眼大
傅指出，炎明熹命格顯示她
眼是靈魂之窗，她的眼睛大大，黑白分明，是一個
個性聰慧、善解人意，近
重感情的人，心地善良耳仔軟，容易相信人；工作
年行事業運，亦宜出外
上則喜歡挑戰自己，希望不斷有變化。
發展。
d.兜風耳 凡兜風耳者，性格反叛，大膽好動，不愛受束縛， 順從性不高，崇尚自由，會爭取自己喜愛的生活方 式，而且為人聰明及具創意。
e.鼻直長 在相學中，鼻直而長，代表對人對己也有一定的要 求。
f.嘴細 相學上口主衣食、語言能力和情慾，嘴大的人性格 大膽，反之嘴細的人作風保守，但心思縝密。尤其 在理財方面，會採取穩健保守的方式投資，不會冒 險投機。
善解人意
行事業運 觀眾緣佳
炎明熹的命格屬水、命格金水旺。 金重的人通常聲線較佳，唱歌表演方面 的能力亦強。性格方面，金水旺的人通 常個性聰慧、善解人意。 事業運方面，命格「食神」及 「印」星旺，兼具「傷官」星。代表演 藝方面的天份強及具名氣運，從事娛樂 圈工作相當適合。另外，命格「印」星
64 2021 年 9 月 11 日
旺，易得長輩扶持。
麥玲玲 算 一算
辛丑牛年，行事業運，對事 業發展會有一定的幫助。大運方面，現 年十六歲的她，九歲至十九歲的大運呈 「巳亥沖」，很大機會離開出生地往外 地發展。 至於感情運，命格具桃花星，容易 受人歡迎及愛戴，觀眾緣佳！
▲炎明熹十六歲已經可以在 舞台上獨擔大旗。
炎明熹
傳奇新星 年僅十六歲的炎明熹在《聲夢傳奇》奪得「傳奇 新星」、「觀眾熱選大獎」及「專業評選大獎」三 獎，成三料冠軍。麥玲玲師傅從玄學角度分析指，其 命格演藝方面的天份強及具名氣運，容易受人歡迎及 愛戴。
2021年9月11日 SING TAO WEEKLY 53
SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 61 Tue Sep 14 2021 10:56:40 GMT-0700
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
Tue Jan 30 2018 14:18:38 GMT-0800
按 揭 錦囊
貸款市場動態 近幾年因受到政府打壓，貸款壓力測試的影響，銀行收緊借貸，令原本符合貸款資 格的人都被排出了房地產市場，想購置物業卻實在負擔不起。置業人士申請房屋貸款、商 業貸款、土地貸款也較前困難加倍。
貸款機構類別 加拿大貸款機構分大、中、小級別，它們有甚麼不同呢？ 大級（甲級）貸款機構是一般為人熟識的各大銀行（Bank）和地區銀行（Credit Union）。 利息最為優惠，不過申請時所需提供的文件比較多，審批嚴格，雖要有足夠收入支持。銀行一般 需要客户提供的資料如下： • 僱主發出的工作信和工資單 • 兩年報稅單 • 兩年政府評稅單 • 有良好信貸評分 中級貸款機構比甲級機構較為寬鬆，利息則比大級貸款機構略高，但亦需要客人某程度上提供一 些相關文件。 小級貸款機構基本只注重物業價值，不太著重個人信用紀錄和信貸評分，是最容易獲批出貸款。但 利息卻是三者中最高，需承擔的風險相對較高，除了一貸（First Mortgage）外，它們也可安排批出二 貸（Second Mortgage），甚至三貸（Third Mortgage），是一般大級和中級貸款機構不常會覆蓋的貸 款類別。
甚麽物業貸款類型屬於小型企業貸款？ 小型企業可以是商鋪加大廈（混合用）、整幢大廈、有5個單位以上的房子、零售商場、寫字樓、 商業和工業用的工厦。 貸款額可高達物業購買價值的75%，有時更可高達100%；若物業有污染亦有機會獲批貸款。
個人信用紀錄 個人信用報告在加拿大是一項非常重要的資料，客人在申請任何信用貸款如申請房貸、信 用咭、汽車貸款時，貸款機構都必會就申請人的信貸背景作出審查。目的是查核申請人現時之 信貸評分（Credit Beacon），以及過往還款模式，查看申請人是否負責任、準時及有能力清 還借貸。 在房貸申請中，客人的信貸評分高與低是最重要一環，評分直接影響申請人能否獲 批貸款及貸款之利率。若信貸評分高，客人可以獲安排市場上最低、最優惠的利率。除 信貸評分高以外，還需要提供足夠收入證明。 假如信貸評分較低則只能聯繫中級或小級貸款機構，貸款利率亦會稍高，當 然需視乎個別情况而定。如客人申請信用咭於批核時遇到困難，我們也可加以 協助及提供專業意見。
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讀者如有任何房貸問題，歡迎電郵到sally@sallykwan.com
SALLY KWAN
或掃描微信二維碼查詢。此專欄僅供讀者參考，一切以法律
關綺雪 (商業及房貸款專家)
依據為準。
網址：www.sallykwan.com
SING TAO Property Guide Weekly
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 2021年9月9日
62
1507 期 ‧ 2021年 9月 16日
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