1514期 Tel:403-263-1668 Email:calsales@singtao.ca Website:www.singtao.ca
Nov 4, 2021
A
SING TAO COSMO CHINESE WEEKLY COSCWKY,HSE39138,#11
Free Distribution Every Thursday
Tue Nov 02 2021 14:29:29 GMT-0700
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專業房地產銷售團隊
403.241.9800
Re/Max Real Estate Mountain View
連續六年榮獲RE/MAX公司團隊銷售 第一名 │卡城地產局（MLS）銷售前十名（2012-2020） @JessicaChanAssociates
開放日 11月6日（星期六）
@jessicachanremaxyyc
1 440 Silver Valley Drive NW 1pm-3pm
西北 Silver Springs 近學校
Pump Hill超級豪華7000呎豪宅佔地0.28畝 西北Rosemont近中心大量裝修 西北Sherwood面向學校及公園
新上市
新上市
1
超級豪華兩層屋7000 呎+土 庫部分完成， 佔地0.28畝，特大4車 房，6睡房，6.5浴廁， 大堂樓底高20呎，旋 轉樓梯及6呎高水晶 燈，有圖書館、專業 天然氣煮食爐，近學 校、公園及商場。
獨立Bi-Level 1212 呎+土庫完成,前進式單車 房。光猛向西,主層客廳有壁爐。2+1睡房,2浴廁, 主層4件裝浴廁有按摩浴缸及鋪有地暖裝置。較 新屋頂、熱水爐、暖爐及家電。特大地皮6150呎、 近學校,公園及商場。 自住或出租好選擇。
$499,900
$3,180,000
獨立平房1488呎+土庫全部完成, 有分門 出入, 主層鋪實木地板, 有3個天窗, 華麗 廚房, 不銹鋼家電 3+2睡房 3.5浴廁 土 庫有較新LVP地板10分鐘直達市中心 近 學校 公園及商 場。大量裝修。
$799,900
豪華獨立兩層屋2558呎+土庫全部完成914呎，面向 學校及公園，建於2004年，保養一流，全新實木地 板，飯廳樓底高18呎，專業完成土庫，光猛開揚，3+1 睡房，3.5浴廁，可步行 至學校、公園及商場。
$699,900
名校區Hamptons W/O土庫完成 全屋翻新 名校區Edgemont背靠草地近學校 西南Killarney2套房2層排屋 東北Pineridge Bi-Level土庫完成 西南 Mission 近市中心 2睡房公寓 新上市
2012年完成2套房排屋1406呎，後進單車房。主 層9呎樓底，光猛開放式設計，有實木地板，廚房 有石英檯面及較新不銹鋼家電。陽台有天然氣管 接BBQ，特大2套房，2.5浴廁。可步行至C-Train 及學校，鄰近商場 及 高爾夫球場。
Bi-Level 1169呎，土庫全部完成， 後進雙車房。3+1睡房，2浴廁，特大 陽台，全 新複合 地板 及 油漆。近學 校、公園，鄰近商場及主要公路 。
$399,900
柏文公寓848呎光猛開放式設計，9呎樓 底，實木地板，廚房有雲石檯面，較新不 銹鋼家電，2睡房，2浴廁，睡房鋪全新複 合地板，主人套房有4件裝套廁。可步行至 市中心，近商場， 餐廳及公車站。
Cranston 華麗排屋 面向社區俱樂部 東北Martindale光猛向南後園 新屋頂 東北Coventry Hills 光猛向西後園 西北Varsity 翻新2睡房排屋
西北Edgemont 背靠公路 近學校
豪華兩層2065呎+W/O土庫全部完成，特大客廳樓 底高兩層，華麗廚房有雲石檯面及不銹鋼家電，主 層及2樓均有木地板，所有浴廁全部裝修，3+1睡房 +主層書房，4浴廁，近 公園及商場。
$749,900
獨立兩層屋1846呎+土庫全部完成，光猛向 東後園，背靠草地，大量裝修:(2020年新中 央暖氣爐及冷氣、主人房套廁、廚食爐),較 新陽台、洗衣乾衣機、熱水爐、屋頂、窗戶、 水管,4睡房+書房, 2.5浴廁,不容錯過。
$599,900
$445,000
$329,900
新上市
假四層排屋1117呎,有後進雙車房，建於 2010年，保養一流，華麗裝修，廚房有大 理石檯面及不銹鋼家電，特大雙主人套 房，均有全廁及衣帽間，可步行至學校、 公園及商場，鄰近 南卡城醫院。
$314,900
獨 立 兩 層 屋 1 0 6 8 呎+土 庫 完 成， 2 0 2 0 年全 新屋頂、外 牆 及特 大 陽 台，較 新不銹 鋼家電，3 睡 房，1浴 廁，近 學 校、公 園、公車 站 及 輕 鐵 站，萬勿錯過。
$289,900
獨立兩層屋1192呎+土庫全部完成, 光猛向西後園。較新屋頂、地版、熱 水爐 及家電。3 睡 房,1. 5浴廁,近學 校、公園、公車 站,萬勿錯過。
$293,500
翻新2睡房平房式排屋825呎，全新高級膠地 板(LVP)，全新廚房有石英檯面及不銹鋼家 電、較新浴廁、門及窗戶，較新中央暖氣爐及 熱水爐，有中央冷氣，可步行至大學、輕鐵總 站、公車站及商場。
$237,800
D L O S %)
(105 出 售 2天內
獨立兩層屋1780呎，土庫完成，前進雙車房。 主層客廳有17呎高樓底，3+1 睡房，3.5浴廁， 近學校，公園及Superstore。鄰近Nose Hill。 不容錯過！
$509,900
西北 Panorama Hills 獨立屋 近學校 西北Evanston光猛向南後園 西北Panorama Hills孖屋土庫完成 Edgemont 背靠天然叢林 近學校 西南Evergreen 2睡房+書房，2停車位 新上市
新上市
新上市
D L O S 8%)
. (103 售出 2天內
獨立兩層屋2244呎。主層有9呎樓底， 光猛開揚，鋪實木地板，有書房。3睡 房，2.5浴廁，主人套房有4件裝套廁（浴 缸＋獨立沐浴）。可步行至學校，近商 場，公 園 及公車 站，不容錯過。
$529,900
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. (103 售出 3天內
獨立兩層屋2321呎，建於2014，保養一流。前 進雙車房，光猛向南後園。主層9呎樓底,開放 式設計，有實木地板。廚房有石英檯面及較 新不銹鋼KitchenAid家電，特大3睡房，2.5浴 廁，近學校、公園及 商場。不容錯過。
$599,900
新上市
D L O S %) (96.7
華麗2層孖屋1214呎, 土庫全部完成。 前進單車房, 光猛開陽, 主層開放式設 計, 有實木地板, 廚房有大理石檯面,較 新不銹鋼家電, 特大3睡房3.5浴廁, 鄰 近Superstore及 #301公車總站。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
$429,900
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D L O S %) (96.4
特大獨立兩層屋2706呎+Walk-Up土庫全部完成1300呎，背靠天然叢 林，較新瓦屋頂，特大6900呎地皮，前進3車房，廚房有較新不鏽鋼雪 櫃，特大主人套房，有5件裝套廁，全屋有較新地氈，兩台較新高效率暖 氣爐，鄰近Tom Baines中學、 Superstore及公車站。
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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特大2睡房+書房，2浴廁，758呎柏文公寓， 光猛向南單位，保養一流，單位內有洗衣及乾 衣機，包一個地下停車位及一個地面停車位， 特大陽台，可步行至 商場只需5分鐘。
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Great Taste Chinese Cuisine
臨時營業時間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
1514期 Nov 4, 2021 6
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逢星期四免費派發 營業電話：403-263-1668 傳真：403-233-8603 地址：954-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4 電郵：calprod@singtao.ca 網址：www.singtao.ca
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50
專欄
岑信棠
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專欄
葉澍堃 梁家權
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劉建民 楊立門
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李浩然 伍海強
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COSCWKY,HSE39429,#1
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Wed Nov 03 2021 12:41:32 GMT-0700
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Wed Sep 08 2021 11:23:43 GMT-0700
封面故事 ▲
陳小春憑內地節目《披荊斬棘的哥哥》再度hit 爆，賽事越來越激烈。
現年五十四歲的陳小春，自九六年憑電影 《古惑仔》系列彈起後，以「山雞」的名堂在中 國搵食，早已搵得盤滿缽滿，近年又拍埋老婆應采 兒和大仔陳胤捷上真人騷，吸金更是三級跳。 錢冇人嫌多，陳小春夫妻去年見羅仲謙與楊怡 經高人改名後有運行，即豪花百萬照跟，現分別改 陳小春
名為陳泰銓和陳丁冉兒。改名後的陳小春，迅即因內 地綜藝節目《披荊斬棘的哥哥》而人氣爆升，財源滾
▲
陳小春連同其他 「終極哥哥」在當 地的消防救援支隊 開l i v e，片中他舉 手接受職場體驗， 相當進取。
滾來，單計兩公婆現手揸的兩億（港元，下同）物 業、現金及投資等，身家保守估計達五億元，相當富 貴！
撰文☆娛樂組 攝影☆攝影組 設計☆李浩然
爆陳小春
變
山雞
億富豪 5 有樣學樣
昔日《古惑仔》的「山雞」陳小春，一早將演藝基地轉移北上發展，錢途一 片光明，早已由「山雞」變成鳳凰。 即使已年過半百，他近月參與中國熱播的綜 藝節目《披荊斬棘的哥哥》，跟張智霖、梁漢文、謝天華及林曉峰等組成「大灣區 五人組」，他再度火速爆紅。 陳小春在中國吃得開，當然想長做長有，他見同是「夫妻檔」的羅子溢和楊 茜堯（前名「羅仲謙」與「楊怡」）經高人——香港著名堪輿姓名學大師陳咢魁改 名後，對個人自身和家庭大好，事業運更是大順。據知，陳師傅改名價錢不菲，有 傳羅氏夫婦用了四十萬「天價」改名，而普通客人則要廿萬，朋友價亦需十萬元； ▲長駐中國的陳小春和應采兒，不時相約 一些北移的港星聚會，早前跟譚詠麟和鍾 鎮濤開心合照。
此外，陳咢魁改名只會提供一個名字，不會給客人多個選擇。有傳他亦先後為周勵 淇及古巨基太太陳韻晴改名轉運，結果一索得男，婚後生活富泰美滿。 正所謂不怕生壞命，最怕改壞名，加上娛樂圈中人較迷信，故此陳小春夫妻 便有樣學樣，有傳豪花百萬找來陳咢魁為他們一家四口改名。陳小春現改名為陳泰
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2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
運 催 名 改 妻 夫 揭 陳小春一家早前 找來著名堪輿姓 名學大師陳咢魁 改名，改名後全 家工作量大增， 吸金翻倍，昔日 的山雞已成五億 富豪。
▲陳小春和應采兒對大埔白 石角情有獨鍾，除了自住的 逸瓏灣，還掃了相鄰的天賦海 灣，資產至少二億港元。
▲由於真人騷酬勞 高，陳小春和應采 兒夫妻檔接拍《妻 子的浪漫旅行》， 除了公開撐枱腳， 更大方展示閨房。
▲
陳小春跟應采兒 育有兩子，細仔 HoHo現才一歲多， 兩公婆為搵奶粉 錢，密密接真人騷 吸金。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
7 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 11 2021 2021年10月30日 年 10 月 30 日 SING
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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敬 賀 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
封面故事
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唱得跳得的陳小春，早前 以小丑造型上場演繹其經典 名曲《算你狠》，一舉奪得 《披荊斬棘的哥哥》的第一 名，十分賣力。
因之前是惠 州市政協委 員，人脈甚 廣的陳小春 在內地自然 吃得開。
改名助事業運 陳小春夫妻經著名堪輿姓名學大師陳咢魁改名，陳小春現 改名為陳泰銓。根據玄學家區仲德師傅指出，新名十分配合陳小 春，屬全吉，名為「雲開見月」格，有領袖之風，光明榮達之象； 泰銓名字五行屬火金，旺錢財及貴人運，全名總格三十九劃數，更 可助旺他一生事業的運勢，得意外之財帛，大吉之象！ ▲近年流行玩直播，陳小 春有跟曾志偉隔空視頻， 齊齊做直播帶貨。
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除了內地吸金 外，陳小春前年 也有在台灣開演 唱會，搵錢途徑 不少。
應采兒搏到盡， 去年入產房生第二 胎時都在拍攝真人 騷，疫情下依然工 作多多。
玄學師區仲德指陳小春夫妻改名後有催 運作用。
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隨着J a s p e r在 《爸爸去哪兒》出 鏡後，陳小春和囝 囝的吸金力大增， 廣告也接個不停。
至於應采兒，現改名為陳丁冉兒，區師傅稱此名字顯示： 「天人地三格全吉，人格受地格所剋制，故願意聽 從夫意，情意綿綿，屬『智仁兼備』格，她處 事能百折不撓，博得名利與幸福。全名總劃 數三十一劃，更能協助丈夫建立聲譽及事 業運勢，旺夫之徵！」而冠夫姓可助夫妻 連心、旺夫益夫、夫唱婦隨，更增強長輩 愛護運。
銓，而老婆應采兒則改為陳丁冉兒，據知二人已辦理好身份證及法律文件等的 改名手續。
先見之明 改名後，陳小春星運有增冇減，財運更是如魚得水。他自一○年跟應采兒 結婚後，便開始活躍於香港的物業市場，除自住的近億元的大埔逸瓏灣豪宅
▲
外，他個人連夫妻名下的公司還掃了同屋苑的單位及大埔街舖；由於他已用了 首次罝業的限額，若再買物業便要支付較高的印花稅，故他們不惜轉移投資買 車位，單在一九年六月，一次過眼都不眨便擲一千五百一十萬元掃入五個逸瓏 灣的車位，基本上五個車位的價錢足夠買層樓，但買車位貪入場門檻較低，回 報高，且香港車位需求高，分分鐘快甩手。加上，近日的施政報告也倡議在白 石角設港鐵站，物業價格到時自會上升，陳小春可謂有先見之明。 至於，應采兒剛於去年出貨沽了一間大埔豪宅，獲利二千三百萬離場，換 言之，她將可以重新以首置身份投入樓市，睇啱盤就隨時出擊。 TAO WEEKLY 8 2021 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 10 月 30 日SING 12
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Wed Nov 03 2021 14:02:57 GMT-0700
陳小春和應采兒一家四口住的 是相連單位，共四廳八房， Jasper即使在家玩踏板車都依 然闊落。
▲應采兒產後三個月，便帶同 父母及兩個寶貝仔一同北上拍 攝真人騷《新生日記2》，全 家都有份出鏡。
睇 任 宅 豪
強攻大埔區 陳小春及旗下名義公司都先後用過首次置業名額 購入物業，故上年跟老婆應采兒開始買車位，分散投 資，全部主攻大埔區，手持物業的總市值約二億元。 手持物業
▲客廳的另一邊有個小茶 室，對出是個超大露台，可 望到無敵大海景及大埔的慈 山寺。
市值港幣 （約）
大埔南盛街地舖
$2,100萬
大埔逸瓏灣II 8座高層相連單位
$9,280萬
大埔天賦海灣8座高層B室
$3,000萬
大埔白牛石下村洋房
$3,250萬
大埔逸瓏灣IIB樓車位X5
$1,600萬
總市值港幣︰ 約
逢賣必賺
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年紀小小的Japser，其房 間面積偌大，除了有書枱和 牀外，更有一大個空間放滿 不同的玩具。
曾手持物業 大埔逸瓏灣II 12座低層C室
買入價
賣出價
2億 賺
$7,639萬 $9,950萬 $2,311萬
大埔康樂園獨立屋 $6,250室 $8,800室 $2,550萬
全家動員
合共賺港幣︰$4,861萬
陳小春和應采兒身家暴漲，皆因兩公婆不停接拍內地真人騷節目，就連 囝囝都有份。昔日，二人對大仔陳胤捷（Jasper）十分保護，但自一七年傳 出收三千五百萬人民幣接拍《爸爸去哪兒５》後，兩父子迅即在內地爆紅， 再添食拍《一起出發吧》（即《爸爸去哪兒６》）。其後他又與老婆應采兒 多次以夫妻檔上陣，當中包括《三個院子》、《妻子的浪漫旅行》等。 兩公婆搵錢越發積極，去年應采兒連入產房生第二胎時都在真人騷《新生 日記２》鏡頭下進行，她由在產房生緊仔，到醫生操作染血手術用具的畫面都 有，直至細仔HoHo出生一幕。三個月後，應采兒便叮囑老公去工作，而自己則 帶住兩個仔及父母到湖南繼續拍攝，百分百全家總動員，為搵奶粉錢，相當拼 搏！至於，陳小春則繼續在《披荊斬棘的哥哥》中使出渾身解數，早前以電影小 丑的造型，面上畫上火紅大嘴及恐怖妝容，並大跳片中經典「樓梯舞」，結果成 功勇奪個人賽冠軍。 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
月轉以 前 年 六 ，短短 故 ， 車位 置限額 用 了 首 五個逸瓏灣的 春 小 ▲ 因 陳 一十萬掃了 。 百 一千五 面升了九十萬 帳 ， 兩年 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
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區慧中律師樓 地址 : 萬事達商場 (All Best Plaza), Bay 2239 2213 Centre Street NW, Calgary 電話 : (587) 391-1818 電郵 : cau@carinaaulaw.ca 網址 : carinaaulaw.ca 區慧中律師是卡加里絕少能說及寫流利英語、粵語和普 通話的律師。客人不需通過翻譯員, 這樣不但可以節省 許多不必要的昂貴雜費,更能直接跟區律師談論您的案 件。區慧中律師更經常在不同機構、傳媒及社區演講。 區律師辦理以下受傷賠償案件: 輕傷，重傷及罹難交通意外 客人不需繳付任何費用, 直至案件成功獲得賠償。 其他服務包括: 財產策劃 草擬遺書、授權書和醫療指引 遺囑訴訟 COSCWKY,HSE39299,#2
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Wed Aug 25 2021 11:24:41 GMT-0700
曾志偉 睇掌逗妹妹 向來幽默感 十足的曾志 偉，成功逗 得炎明熹、 姚焯菲等幾 個小妹妹哈 哈大笑，大 家相處得非 常融洽。
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拜神儀式 空檔期間，曾志 偉主動上前幫《聲 夢》一班美少女看 掌紋，大家有說有 笑，打成一片。
綫為一班《聲夢傳奇》學員，度身訂造的
無
記者現場所見，身為高層的曾志偉，趁機向
青春偶像劇《青春本我》，早前舉行開鏡
一大班年輕演員指導一番。其實，他私下跟這班
拜神儀式。劇中，一眾年輕新演員：炎明熹、姚
「後生仔」相處時，毫無架子，在拜神儀式空檔
焯菲、鍾柔美、冼靖峰等，齊齊換上校服造型亮
期間，他就跟炎明熹、姚焯菲、文凱玲、 鍾柔
相。而為隆重其事，剛升任無綫節目內容營運總
美、潘靜文等，一眾「聲夢」美少女一起研究掌
經理的曾志偉，連同藝員管理助理總經理樂易玲
紋。大家有說有笑，打成一片，而他更逗得這班
視新劇《青春本我》為重頭劇的 曾志偉，親身到開鏡現場，激勵 及首席創意官王祖藍，一同出席儀式，可見該劇 一班年輕新演員，以及指導他們 非常得到高層的重視。 一番。
「妹妹仔」笑逐顏開，看來「獎門人」的幽默感， 冧女不分年齡階層，認真無遠弗屆。
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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，現正被 妓 嫖 嫌 爆出他涉 突 前 周 健康，但 雅 高 向 象一 每次豪 形 出 的 爆 迪 被 子」李雲 越多，繼 。 揭 留 上最新 越 拘 網 史 「鋼琴王 政 ， 亂 行 疑 淫 以 多年來成 被捕後， 局依法處 向 自 分 取 ， 安 性 迪 公 北京 ；加上其 鋪清袋！ 客的李雲 後 一 嫖 堅 」 謂 成 春 可 變 ☆黎志 買 次 家 「 今 琴 設計 迪 帳 鋼 組 雲 影 轉 由 疑 ☆攝 攝影 把刀，李 實名形式 一 寶 娛樂組 上 ☆ 付 文 頭 支 撰 以 」。色字 鴨 花一萬， 男 猛 他找「 版本是傳 TAO WEEKLY 14 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 年 10 月 30 日SING 16 2021
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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緊 貼 你 生 活 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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機場被捕
經。 正正經 對 面 伴 ，在女 長髮女 會 夜 迪 ，李雲 ▲早前 不再 霏 戀 情 團團 田 跟 自 邊女伴 雲迪身 到跟女友 李 ， 後 又被影 ，早前 轉 某 陳 鍋、 賣淫的 人食火 ，疑是涉案 ▲
二人分開後，李雲迪見周 遭冇人，竟當街小便。
男女通吃
形象健 迪向來 跟王 雲 李 早年曾 戀 ▲ 公 開 認 隨 康，只是 緋聞，其感 迪 雲 出 當 年 李 ，但三年後 力 宏 傳 疑。 霏 公 成 田 上 活 友 博 生 情 上女 於微 分手， 被刪。 人 二 着 已 的帖文 開戀情
▲
至於 李 ， 」 子 王 琴 現年廿九歲 「鋼 她 的 ， 歲 底 九 起 十 三 卉迅即被 賦，加 ，噴血 天 樂 音 有 材玲瓏浮凸 已具 身 幼 ， 自 緻 ， 精 迪 雲 五官 料人 已成為出色 時 少 瘋傳。有爆 年 上 ， 網 好 在 力 更 憶 上記 性感照 時 十八歲已 ， 榮 每次有固定 殊 ， 獲 例 屢 慣 ， 有 家 迪 的音樂 指李雲 比賽中 琴 實名轉帳 鋼 際 國 蕭邦 「支付寶」 用 要 兼 ， 在第十四屆 間 中 民幣 得這榮譽的 獲 位 次一萬元人 首 每 是 金 ， 肉 獎 ， 金 奪 給她 指他 以香港「優 他 年 元﹚；另又 七 港 ○ 千 。 二 家 萬 琴 國鋼 ﹙即一 小 ，成為香 港 香 愛在朝陽某 民 ， 移 」 」 犯 劃 慣 計 秀人才 是買春「 場巡迴 多 行 舉 了 年除 。 港居民。近 區作性交易 樂 娛 李雲 地 最新瘋傳指 亦活躍於內 上 ， 網 他 地 的 內 會 而 演奏 ， 地真人騷 內 加 是爆肌猛男 參 象 正 對 他 實 子 真 陣 圈，這 迪畀錢的 媽生」。 。 》 哥 的哥 中介的「媽 當 是 只 女 《披荊斬棘 陳 對話截 」真實生活 哥 哥 「 出與友人的 位 晒 友 網 原來這 有 當中 他找 廿一日被爆 月 本 半裸照：「 ， 男 棘 猛 斬 開 荊 公 披 同樣 圖，並 報 拘留在朝 被 正 的鴨，但通 現 找 ， ， 娼 的 嫖 男 涉 出他因 的其實是 港台！ 息未經 中 撼 震 息 」，不過消 ，消 的 局 女 分 是 安 的 公 陽 上寫 是否 ，有指是因 紜 紛 不知李雲迪 說 ， 眾 實 因 證 原 方 捕 其被 北京警 凡為減輕 亦 吳 的 女 少 ？ 誘姦未成年 有另類口味 報 地 內 據 」供料。另 判刑「篤灰 報料，警 朝陽群眾」 「 靠 全 是 道 一位涉 淫窟，捉獲 個 一 京 北 方從 機追 卉，從其手 某 陳 子 女 案賣淫 二人短訊 雲迪，並經 李 客 嫖 到 查 京機場 ，最後於北 蹤 行 的 他 得知 逮捕他。
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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性向成疑
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迪
被 事 ，期 旁 繼早前 ， ？ 」但 演魔術 竟在車 轉 ） 他 表 停 宏 ， 不 力 人 （王 髮女時 抹 找力宏 夜會長 ？ 次 劉謙被 誰 一 ， 「 另 計 ， 後 是夾 儀。 「不 鋪清 迪否認 相當失 一 雲 ， 迪 李 發文： 便 雲 後 小 亦 李 地 日 ， 隨 人近 發生 ！人 」， 的經理 娼一事 人 劉 嫖 藝 。 着 ！人呀 跡 黑 隨 到 劣 已 「 時候 列為 雲迪 又一 ，原來 被內地 民 報 他 網 傳 不 看來李 ， 有 是 格 。 ， 打 指 袋 有所 面全要 擺明意 孽，之 節目畫 」 作 的 ！ 自 份 呀 其有 批他是 中 難！ 媒亦狠 。 官 」 而 生都幾 ， 消失 翻 「 想 被 沉百踩 名銜均 家協會 的大堆 得 獲 國音樂 前
TAO WEEKLY 16 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 10 月 30 日SING 18 2021
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
美食Guide
鹹酸菜蟶子煎米粉
Pan-fried Rice Vermicelli with Razor Clams and Pickled Green Mustard 粵菜煮法眾多，小炒是最常用烹調方法，講究火候及 調味料，熱騰騰上桌，香口惹味。踏入秋天，不少食 材都當造，配合蟶子、萵筍等烹調，即成時令小炒。 今期由Celia教大家以簡單技巧，炮製各款鑊氣小炒， 不容錯過。Celia曾當空姐，愛鑽研廚藝，她擅長在傳統 菜式中，加入其他元素，製作新派料理。五年前，她放 棄高薪地產工作，創辦Cooking Fever，教授簡易美味菜 式，分享下廚樂趣。
簡介
鹹酸菜加入小炒中，可豐富味道層次， 令汁料更惹味，吃起來分外滿足。
分量
3至4人份 需時：30分鐘
材料 蟶子
Ingredients 1斤
鹹酸菜
Razor clam
100克
米粉
Pickled green mustard
1個
洋蔥 （切件）
1/2個
蒜頭 （切片）
2瓣
Rice vermicelli
100g 1 piece
Onion （cut into pieces） Garlic （sliced）
1/2 piece 2 cloves
青甜椒
1/2個
Green bell pepper
1/2 piece
辣椒
1/2條
Chili
1/2 piece
米酒
1湯匙
Rice wine
1 tbsp
油
適量
Oil
some
糖
2茶匙
Sugar
2 tsp
汁料
40
1kg
Seasoning
豉油
1湯匙
Soy sauce
1 tbsp
蠔油
1湯匙
Oyster sauce
1 tbsp
糖
1茶匙
Sugar
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
1 tsp
鑊 氣 小 炒
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
青甜椒及辣椒切塊。鹹酸菜洗 淨，浸水最少15至20分鐘，瀝乾後 切絲。 Cut the green bell pepper and chili into pieces. Rinse the pickled green mustard, soak in water for at least 15 to 20 minutes, drain and shred.
蟶子洗淨，汆水至蟶子肉剛鬆 脫，去殼備用。 Rinse the razor clams, blanch in boiling water until the flesh has just loosened. Remove the clam shells and set aside.
燒熱白鑊，鹹酸菜以中火炒乾， 下糖和少許油炒勻，盛起備用。 Heat a dry pan, fry the pickled mustard green over medium heat until dry. Add some sugar and oil, stir well, and set aside.
Step 4
Step 5
Step 6
●
米粉以滾水煮至軟身，瀝乾。鑊 內燒熱油，將米粉煎至兩面香脆， 盛起。 Cook the rice vermicelli in boiling water until soft. Drain the water. Heat oil in a pan, pan-fry the rice vermicelli until crispy on both sides. Dish up.
鑊內燒熱油，以大火爆香蒜片和 洋蔥，直至洋蔥半透明。 Heat oil in a pan and saute the garlic slices and onion over high heat until the onion pieces are translucent.
加入鹹酸菜、青甜椒及辣椒略 炒，下蟶子，灒酒。 Add the pickled green mustard, green bell pepper and chili and fry for a while. Add the razor clams, drizzle with wine.
Step 7
Step 8
將汁料拌勻，倒入鑊內炒勻。 Mix the sauce well, pour it into the pan and stir well.
將蟶子和汁料放在煎米粉上，即 成。 Pour the razor clams and sauce over the rice vermicelli. Serve.
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小貼士
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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鹹酸菜可延長浸水時間減少 鹹味。You can extend the soaking time of the pickled green mustard to reduce saltiness.
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 41
叉燒鹵水蛋飯
BBQ Pork & Soya Egg Rice
海南雞飯
港式鮮蝦水餃麵 + 柱侯牛腩
Hai Nan Chicken Rice
電話：403-457-9988 403-457-9983
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營業時間 : Mon to Wed 周一至三 3pm to 8pm (暫只供應外賣) Thu 周四 3pm to 8pm (堂食及外賣均可) Fri to Sun, Holiday 周五，六，日及假期 9am to 9pm (堂食及外賣均可)
Shrimp Dumpling Noodle Soup with Beef Stew
10
送例湯或飲品 (早上11時至3時供應)
大地魚 鮮蝦雲吞麵+ 自製 手打墨魚丸 Shrimp Wonton Noodle soup with Cuttlefish Ball
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
午市特價點心 (每款特價需同時惠顧一款正價點心)
每款 香爽馬蹄糕
Water Chestnut Cake
香煎釀青椒
Green Pepper Stuffed with Shrimp Paste
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雜菌蒸腸粉
Mushroom Rice Crepe
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
蜜汁叉燒包 B.B.Q Pork Bun
豉汁蒸排骨
Spareribs in Black Bean Sauce
China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
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豉汁排骨煲仔飯 北菇走地雞煲仔飯 鹹魚肉餅煲仔飯 自製臘肉煲仔飯 冬菜牛鬆煲仔飯
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周末懷舊 家鄉粥、蒸糕 柴魚花生粥、 菜乾豬骨粥、 蠔豉咸瘦肉粥 蘿蔔糕、芋頭糕
美食Guide
日式牛油麵豉蝦
Stir-fried Tiger Prawns with Butter and Japanese Sesame Miso
簡介
充滿日式風味的蒜蓉牛油大蝦，加入 麵豉提香，變成鮮美的下酒菜。
分量
3至4人份 需時：15分鐘
材料 虎蝦
2粒
蒜頭（切片）
2瓣
味醂
20g 2 pieces
Garlic（sliced）
2 cloves
YiO Japanese sesame red miso sauce
2至3湯匙
6 pieces
Shallot（sliced）
Mirin
1湯匙
二澳日式芝麻麵豉醬
白胡椒粉
Unsalted butter（melted）
20克
乾蔥頭（切片）
油
Tiger prawn
6隻
無鹽牛油（已融）
1 tbsp 2-3
tbsp
1湯匙 1/2茶匙
Oil
1 tbsp
White pepper powder
1/2 tsp
鹽
1茶匙
Salt
1 tsp
糖
1茶匙
Sugar
1 tsp
Chopped coriander
some
芫荽碎
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Ingredients
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
適量
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鑊 氣 小 炒
製作方法 Step 1
Step 2
Step 3
虎蝦解凍，剪去頭部、尖刺和 腳，挑去蝦腸，洗淨後用廚房紙抹 乾。 Defrost the tiger prawns. Cut off the head, spikes and legs of the prawns, and devein the prawns. Rinse and pat dry with kitchen towel.
蝦加鹽和白胡椒粉醃10至15分 鐘。 Marinate the prawns with salt and white pepper powder for 10-15 minutes.
將牛油和日式芝麻麵豉醬拌勻。 Mix the butter with Japanese sesame red miso sauce.
Step 4
Step 5
Step 6
●
鑊內燒熱油，下乾蔥及蒜片爆香。 Heat oil in a pan, add the shallot and garlic slices, saute until fragrant.
虎蝦以中大火煎3至4分鐘，翻轉 煎1至2分鐘。 Fry the tiger prawns over mediumhigh heat for 3 to 4 minutes, flip over and fry for 1 to 2 minutes.
●
Step 7
Step 8
下牛油麵豉醬和糖炒勻，煮至蝦 全熟。 Add the miso-butter and sugar, stir well until the prawns are cooked.
●
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●
●
●
下味醂。 Add the mirin.
小貼士
上碟，灑上芫荽碎。 Transfer to a serving plate, garnish with chopped coriander.
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
●
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下牛油麵豉醬後轉中火以免燒 焦。 Reduce the heat to medium after adding the miso-butter to the pan.
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 43
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
親子天下 ALTHY DIET HE
食得 有營 健康 飲食
助童攝取
素 養 營 聰明 天培 是天生的，後 定 一 不 人 的 聰明 育上栽培外， 教 在 除 。 要 育亦十分重 部發 營養來加強腦 的 足 充 靠 可 還 展。
菜等，都含有豐富 鐵質。 鋅 被 譽 為「 智
助增強記憶力
力之源」 ，是人體必需的微量元素之一，在人體生長
米施洛營養護康中心營養師溫珮珊說： 「奧米
發育過程中起了極其重要的作用。研究發現，身體
加三脂肪酸 （Omega-3） 是一種重要脂肪酸，是構成
所有神經元都含有鋅，尤其是與認知功能有關的部
腦細胞的必要元素。多吃含豐富奧米加三脂肪酸的
位含鋅量較高。缺乏鋅有可能導致兒童智力下降、
食物可幫助增強記憶力，讓學生牢記老師教授的知
專注力降低、抑鬱及環境適應能力下降。含鋅的食
識，加強學習效率。含豐富奧米加三脂肪酸的食物
物包括紅肉、魚、蝦、雞蛋、蠔等。
包括深海魚類 （如三文魚、吞拿魚等） 、堅果 （如合 桃、花生） 、種籽 （如亞麻籽、奇亞籽、 南瓜籽） 等。」 另外，卵磷脂 （Lecithin） 是
腦內含有豐富的牛磺酸，它能促進神經系統
脂肪的一種，同樣是製造腦部細胞膜的
的生長發育和細胞增殖、分化，在腦神經細胞發育
重要元素，大腦有20至30%的腦細胞 文：兒 Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
36
過程中有很重要的作用，能有效提升大腦的運作。
是由卵磷脂所組成，攝取足夠的卵
有研究發現，牛磺酸可促進白老鼠的學習及記憶能
磷脂可促進中樞神經和腦部發展，
力；只要補充適量的牛磺酸，不僅可以提高學習的
增強記憶及智力。卵磷脂可從大
記憶速度，還可以提升記憶的準確度。含有豐富牛
豆、雞蛋黃、牛奶、杏仁、甜
磺酸的食物包括牛奶、奶類製品、禽類等。至於維
豆、茄汁焗豆，以及黃豆製品中 攝取。
鐵及鋅質助腦發展
牛磺酸有利神經系統
他命B雜，它有助蛋白質及醣分的代謝及應用，使 大腦能更有效地運用所吸收的營養素。此外，維他
溫珮珊
命B雜有助維持神 經系統健康，能增
鐵質對腦部發展亦佔一重要席位，它是製造血
強腦部能力，令思
液不可或缺的營養素。血液的功用主要是幫助運送
考更清晰。維他命
營養素到腦部，使其運作正常及思考靈活。若缺乏
B雜可從麥包、麥
鐵質，精神難以集中，專注力和記憶力都會降低。
皮、豆類、香蕉及
紅肉 （包括豬肉、牛肉） 、豬肝、提子乾及深綠色蔬
奶製食品中攝取。
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保 養好，競爭少，有土庫，生意年報約$228,900， 工具齊，賣家經營超過20年退休，叫價$169,900
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唐餐快餐店
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位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發 展潛力高。50座位，生意好，每日生意 $1,200，工具 齊，保養好。叫價$69,900
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位於唐人街，地點佳，老字號肉舖，發展潛 力高，生意好穩定，東主另有發展，割愛出 讓，工具齊。叫價$149,900
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位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、 穩定。每月生意約6萬元，職員有6人，工具齊， 車位足。叫價$99,900
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位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳， 生意好、穩定，每年生意約100萬，東主經營 多年，另有發展，割愛出讓。叫價$110,000
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東南越南餐館
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣 店，生意好，每月生意$3,700多元，易操作，工 具齊。叫價$280,000
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位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多 座位，裝修大方得體。發展潛力高，年報75 萬，有數睇，停車位足，工具多、保養好。 叫價$288,000
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位於旺區最佳地段咖啡連鎖店，約5年新， 發展潛力高，55座位，生意好穩定，容易操 作，工具齊如新，東主另有其他生意，人手 不足，割愛出讓，叫價$368,800
位於NW人口稠密區老字號唐餐館，200多座 位，裝修大方得體，生意好、穩定，每月生意約 $7萬，停車位足，工具多保養好。叫價$169,900
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Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新， 東主另有發展，割愛出讓。叫價$69,900
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西北唐餐館
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位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大 方得體。生意好、穩定，月報約5萬，發展潛力 高，工具多、保養好，車位足。東主經營超過 20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$159,900
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位於SW高尚住宅區地點佳，發展潛質高，裝修高貴大 方，約120座位，生意好穩定，每月生意10萬元，停車位 足，租平約長，工具齊保養好。叫價$399,000。
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廿一世紀百福地產
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17 Ave 酒吧
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位於盛旺區17 Ave SW，新潮裝修酒吧和餐 館，約130座位加50 Patio座位，生意好，發 展潛力高，工具多保養好。叫價 $169,900
44a
位於小鎮Nail Shop，人口7000多人，獨市生 意，生意好穩定，租平約長，年報超過40多 萬，工具齊。叫價$250,000
48b
NW Sushi店
SOLD
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修 上乘，租金平，28多座位，生意好，每月生意 約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
剪髮舖
位於17AVE SE最佳地段剪髮舖,4張剪髮椅,發展 潛質高，生意好，每日生意約700元，停車位足， 東主經營超過14年，割愛出讓，叫價$29,900。
家電店
位於中央街北最佳地段，大統華旁，停車位足，生意 好穩定，面積1200多呎，發展潛力高。叫價$59,900
49b
按摩店
位於東北地點佳，Massage Palace，舖內有7間 按摩房，裝修大方舒適，發展潛力高，工具 齊。叫價$99,900
50
壽司店
SOLD
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約 75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3 萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
51
西南剪髮舖
52
按摩店
C/S
少，都要同東主買工具，叫價$15,200。
埠仔餐館連物業
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展 潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業保養好， 工具 齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
西南唐餐外賣店
C/S
位於14街夾15 AVE SW唐餐外賣店，發展 潛質無窮，生意好穩定，每日生意約900 元，工具齊，保養好。叫價$49,900
西南剪髮舖，發展潛力高，停車位足，競爭 53
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小鎮甲舖
按摩店位於9 Avenue Inglewood，有3間睡房，發展潛 力高，按摩工具齊，有停車位，叫價$36,000。
西北唐餐館
位於西北最佳地段唐餐館，裝修大方得體，發展 潛力高，99座位，生意每月約10萬元，工具齊，保 養好，車位足。叫價$499,900
44b
48a
49a
位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展 潛質高，生意好，客路廣，東主經營超過40 年，工具多，保養好。叫價$124,900
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約 135座位加50 patio座位。約5年新，裝修高貴大方， 用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報約69萬，有 數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
48c
舖位出租
位於唐人街小mall內舖位出租，約200多呎，只 限髮廊 Beauty Salon，約長租平，有意請電。
41b
C/S
東南越南餐館
位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約 90座位，生意穩定，每日生意約 $1,000多 元，車位足，工具齊。叫價$39,900
54
西北唐餐館
位於中央街北中心地段唐餐館，約60座位，生意 好、穩定，每月生意約$5萬元，發展潛力高，停 車位足，工具保養如新。叫價$59,900
出租
出售 單位出售，每舖面積 145-420呎，地點佳，叫 價$189,000-$449,900。
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座 位，生意好、穩定，本少利高，一周五天工作， 工具齊，東主另有發展。叫價$299,900
Okotoks 批薩店
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發 展潛力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作， 利潤高，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $89,900
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西南Shawnee Slopes 獨立屋
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西北Kincora 雙層獨立屋
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3睡房2.5浴廁，樓高9呎，鄰近商 舖、Stoney Trail和Deerfoot商場， 室內光猛，妥善保養。 $589, 900
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產 廿一世紀百福地產
西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用 料上乘，車位足，生意好，穩定，每日生意約 1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
Nga Dam 譚春娥
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廿一世紀百福地產
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Joanna Dam 譚春月
廿一世紀百福地產
廿一世紀百福地產
餐館 皇帝
材料
現成批皮
1片
三文魚扒
160克
菠菜
100克
雞蛋
2隻
低脂芝士
2片
牛奶
150毫升
調味料
高營餐點
三文魚蛋批 (4人分量)
製法
1. 將現成批皮先置於室溫十至十五分鐘放軟，備用。預熱焗爐至 200℃。
鹽
少許
2. 於六吋批模鋪上牛油紙，放上批皮，用叉於批皮上刺孔。
黑椒粉
少許
3. 菠菜洗淨切段，放入鹽水煮半分鐘後瀝乾，備用。略略煎熟三 文魚扒，去皮去骨，再切成粒狀，備用。 4. 在批皮上鋪上菠菜和三文魚粒。將蛋、牛奶、黑椒粉和鹽拌勻 成蛋漿，倒入餅底，然後鋪上芝士。 5. 放入焗爐烤約三十分鐘至蛋漿凝固，脫膜後即可享用。
營食系列
素漢堡包
‧ 素漢堡扒比普通的牛肉漢堡扒含有較高的膳 食纖維，但注意素漢堡扒的脂肪含量跟普通 的牛肉漢堡扒是差不多的。 ‧ 體重過重的小朋友要注意進食分量。 ‧ 素漢堡的其他配料，其實與普通漢堡相差不 遠，如炒洋葱、芝 士、沙律醬等熱量也 較高。 ‧ 建議小朋友吃漢堡包 時，以沙律代替薯 條，亦可要求走醬或
‧ 一塊素漢堡扒 （約重113克） 提供240卡路里、 9克碳水化合物、19克蛋白質、14克脂肪及3
少醬，減少熱量吸 收。
克膳食纖維。 ‧ 素漢堡扒主要的成分有水、植物蛋白、葵花 籽油、椰子油及血紅素。 ‧ 一 塊同等重量的普通牛肉漢堡 （15%脂肪含 量） ，能提供283卡路里、0克碳水化合物、0 克膳食纖維、17.4克脂肪及29.3克蛋白質。
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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資料來源： 人氣專欄作家及 高級註冊營養師詹佩鳳
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 37
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牙醫陳大衛
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牙科
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診所
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Tel: 403-230-2288 Dr. Tom Pecek, D.D.S. 湯醫生 Dr. Carol Yeung, D.D.S. 楊詩敏醫生 Dr. Winnie Ng, D.M.D. 吳詠賢醫生
接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療* (*Treatment provided by General Dentists and Hygienists) 診所後有停車位或路邊泊車；#2, 3, 17號巴士站停於門前 診症時間：星期一至四 9AM-7PM 星期五9AM-6PM 星期六 9AM-4PM 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Tue Sep 19 2017 13:27:32 GMT-0700
親子天下
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健康 童年
本 治 醫 中
疹 麻 蕁 治 根 和消退 生 發 ， 皮膚病 見 根治該 常 想 乃 度 疹 醫角 蕁麻 。從中 治本為 快 以 較 ， 都 手 的速度 根源入 。 從 可 症下藥 病症 對 ， 大前提
病程可長達十餘年 上醫堂創辦人、註冊中醫師張勇指，現代醫 學認為蕁麻疹是由於皮膚和黏膜微血管壁通透性增 加和微血管擴張、血清滲出形成局部水腫所致。人 體受各種不同內外因素所影響，通過變態反應或非 變態反應便會引發此皮膚病。此病與遺傳因素和個 體過敏體質有一定關係，任何年齡均可能患上，發 病與男女性別、季節無明顯關係，體表任何部位和 胃腸道均可受累，特別在寒冷刺激下最易發作。另 文：兒
外，精神刺激、物理性創傷、藥物、飲酒或食魚蝦 等蛋白質食物等均可誘發疾病。
內因和外因引發 中醫認為，蕁麻疹發病主要有內因和外因兩 種因素。內因是臟腑功能失常，陰陽失調，氣血失 和；外因有表衞固，汗出當風，又感風寒或風熱之 邪，邪拂鬱於肌膚而發為此病。另外食物、藥物、 生物製品、寄生蟲、精神刺激、沖任失調等也可以 是引發此病的成因。而根據病因病機的不同、病程 的長短，治療的側重點也有所不同。
此病特徵包括瘙癢性風團、突然發生、迅速消
Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
退、不留任何痕跡等。急性蕁麻疹常持續一周至三 個月，如反復發作三個月以上為慢性。慢性蕁麻疹 全身症狀較輕，風團時多時少，
日常預防與護理 1. 避免接觸致敏原，忌用或忌 食致敏食物或藥物。
反復發作，病程可長達數月甚
2. 積極治療腸道寄生蟲病。
至十餘年之久。此病發作時間 無規律性，多數在早晨和臨睡
3. 忌食肥膩發物。
前加重，有時一日數發，有時
4. 注意氣溫變化，自我調攝寒 溫，加強體育鍛煉。
數日一發，故慢性蕁麻疹頑固難 治。
張勇
2021年10月30日 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 10 月 30 日 SING 4834 2021
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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星 島 多 媒 體 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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SingTaoCal
Singtaoyyc.
緊 貼 你 生 活 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
COSCWKY,HSE39070,#11
COSCWKY,HSE38846,#1
巴西野花牌綠蜂膠 健康養生極品 日本著名醫學家山本倫大說：「蜂 膠是上天通過蜜蜂給人類帶來的至高 無上的仙丹！」但市面上銷售的蜂膠良 莠不齊，價格也有巨大差距。巴西綠蜂 膠一向著稱於世，其中 「野花牌極品綠 蜂膠」，嚴格按照國際 GMP 藥品行業 生產規範，精選純天然頂級綠蜂膠原料， 經過約 18 個月的複雜工藝流程精製而 成。野花牌獲得了全球最嚴格的食品安 全監管體系 HACCP 的質量認證。淨濃 度市面最高達 85％，超高類黃酮含量、 酚多體，絕不含酒精，無蜂臘，不分層不 沉澱，自 1982 年以來品質評測及出口銷 量穩居巴西第 1 名，在很多國家早成為 巴西極品綠蜂膠的代名詞。「野花牌綠 蜂膠」以其「永遠不打折扣的品質」，熱 銷北美，實屬當之無愧的極品。 多年來，隨著美國、巴西、日本、歐 洲等世界等各地科學家對於蜂膠的深入 研究，蜂膠的價值和功效逐步獲得人們 的認識與肯定。巴西野花蜂業公司成立 於 1982 年，是巴西曆史上第一家，也是 全世界最早專門致力於蜂膠產品研究開 發與生產的跨國公司。該公司不斷將科 學家們的科研成果產業化，在業界率先 推出專利技術—「高濃度高純度無酒精 超臨界超高類黃酮綠蜂膠萃取方案」， 并開發出多種具有顯著療效的蜂膠系列 產品。野花牌系列產品於 1986 年率先通 過巴西聯邦農業部的認證。自創建以來，
余慕慈 加拿大特許專業會計師
野花牌綠蜂膠持續以其卓越的品質贏得 各國消費者的信賴，奠定了世界蜂膠行 業的領導者地位，在國際上樹立了良好 的產品品牌形象。 蜂膠是蜜蜂採集膠源性植物的樹 脂摻和其上顎腺及蠟腺分泌物，經蜜蜂 反覆加工塗到蜂巢入口、內壁，以保持巢 內相對無菌狀態的膠狀物質。蜂膠是一 種稀有的、珍貴的蜂產品，可粗分為綠、 褐、黑三等，綠蜂膠為最高等級；即使是 綠蜂膠，原料亦可細分 12 個等級。由於 綠蜂膠的主要成分是蜜蜂所採集到的樹 脂物質，因此所採集的樹種或地區及加 工工藝若有不同即會直接影響到蜂膠的 品質。 野花牌綠蜂膠采自純淨、無污染、 並擁有全球領先的植物種類的巴西米納 斯平原，出口往美國與加拿大市場野花 牌極品綠 蜂膠的全部採用經過 HPLC 液相色譜 分析技術精選的最高等級 Class A 原料，專利提純技術避免了酒 精和加熱，因此保留了巴西頂級綠蜂膠 原有的四百多種天然成分；其中富含具 抗氧化作用的類黃酮，目前已經分離確 認的就有二十餘類，其它還含有括三十 多種不飽和脂肪酸及二十種氨基酸（包 含八類人體必須氨基酸）、十多種帖烯 類化合物，以及鋅等三十多種礦物質、 維生素 P 等多種維生素、胰蛋白酶等多 種活性物質。
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Wed Nov 03 2021 15:07:24 GMT-0700
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Tue Apr 21 2020 11:45:15 GMT-0700
COSCWKY,HSE39282,#27
移 民 專 欄 加拿大的優點(二) 失業金（EI）和社會福利金（Social Welfare），失業金
項補助。魁北克有自己專門的退休金計劃，就叫做魁北克
顧名思義就是當公民或居民因病或者家庭原因無法工作，
退休計劃（Quebec Pension Plan）。而假期也是最令人垂涎
就可以申請獲得相關補助，同過就業保險計劃，可以領取
的，加拿大的假期很長，很令國人羨慕。全職僱員在工作
原薪酬的56%。而社會福利金是加拿大福利體系的基礎，
一年後可獲每年兩周（十個工作日）有薪假期；連續工作五
即有吃有住有穿，在沒有工作時，可以足夠維持一個低水
年後，可獲每年三周有薪假期。假期不得以薪金替代，僱
準生活，如果一直沒有工作，則可以永遠拿下去。正因為如
員不得因為懷孕而遭解僱。此外，還可獲得無薪產假，繼
此，加拿大養了很多懶人，就靠這筆錢過日子，很多納稅人
續保有其退休金或醫療計劃，並於產假結束後返回原工作
對此很有看法，政府這幾年也試圖在改革；但請注意，新
崗位。產假中，產婦可申請就業保險EI。
移民通常在頭6個月內是不能領這筆錢的，因為理論上，各
所以有很多人認為移居加拿大有以下三點好處: 第一
位來加拿大都要帶一筆錢，而且這筆錢能維持6個月的生
是健康生活，包括規律的生活、醫療的保障。笫二是優美
活。
的環境，加拿大地大人少，天然環境優美，居住環境舒適。 退休金（CPP）和假期（Vacation Pay），加拿大的每個
第三是完善的教育，大部份人都有高中以上的學歷。所以
省都有退休計劃，除了魁北克省，加拿大居民在每月的收
我用以下的幾句說話去形容加拿大「好山好水，好生活, 好
入都會扣除一定數額的退休金保障在退休之後可以申請這
人好事，好將來」 。
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
緊 貼 你 生 活
健康特區
生活健康 Notebook
慎防跌倒陷阱
在洗手間地面鋪設 防滑墊,可減低滑 倒的風險。
TAO WEEKLY 32 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 年 10 月 30 日SING 46 2021
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
醫院職業治療師 梁偉邦
中風病人洗手間
病人中風後，身體或會出現行動不便及感官能力減弱等問題，而在日常使用家居洗手間時，有機 會因環境問題而受傷。因此在病人出院前，可考慮將家中洗手間設施改造成更安全、更方便病人使用 的環境，對中風病人及其照顧者而言會有幫助。 今期職業治療師會為大家拆解中風病人經常在洗手間遇到的安全陷阱，以及因應這些陷阱的改造 撰文：梁仲泰 設計：張均賢 建議。
加裝扶手方便借力
做好地面防滑措施 在洗手間加裝扶 手，讓中風病人較 安全地借力，步行 時更穩健。
病人中風後，不少個案有機會有半身癱瘓的問題，影響自理能 力，他們在日常生活會有不少困難。 養和醫院職業治療師梁偉邦說：「病人中風後，情況最差可以 完全無法用力，即使大部分病人在復康階段後半部分，力量可恢 復至病發前的三至五成，惟對身體機能已造成影響。 「半身癱瘓對病人而言主要有三方面影響：第一是控制 身體的能力及力量，比起病發前減弱，容易出現步行困難而 跌倒受傷的情況；第二是病人的觸覺會出現問題，癱瘓的一邊 可能感覺變得遲緩，病人對溫度轉變等感覺變慢，增加受傷風 險；第三是中風後會令病人的感知能力變差，削弱對空間感、距 離感、立體感的掌握，可能會因錯判環境中的事物被絆倒。」
梁偉邦說：「在洗手間加裝扶手，可以讓 步履不穩的中風病人較安全地借力，步行時 能更穩健。因為病人掌握距離感的能力或有 減弱，進出洗手間時有可能會被出入口的門 檻絆倒，因此在附近加裝扶手，病人可扶着出 入，增加安全性。 「此外，一般家居座廁相對較矮，病人如廁 後，有可能會因為重心向後，重新站立有困難。 建議於座廁旁加設扶手，或安裝『座廁加高 器』，方便病人使用座廁，不論坐下或站起可 更容易。」
因應中風後身體機能的轉變，加上洗手間地面相對容易濕滑，特 別屬非乾濕分隔的洗手間，中風病人最常見的意外便是滑倒。梁偉邦 建議，可將洗手間地面改造成防滑特性，例如將地面換成防滑磚，無法 更換的部分則可選擇鋪設防滑墊。不論防滑磚或防滑墊，都建議完整覆蓋 洗手間地面的所有位置，以防止病人在使用洗手間時因地面濕滑而滑倒。
安裝座廁加高器，方 便病人坐立。
使用沐浴椅 安全沐浴
▲
體感照明系統可以 在病人進入洗手間時 自動開啟，減少因環 境昏暗而發生意外。
中風病人在洗澡時，建議選用沐浴椅，避免因站立沐浴 而滑倒。 梁偉邦說：「如屬企缸設計，一般建議病人在洗澡 時使用沐浴椅。在選購沐浴椅時，建議應選購四隻椅腳 都裝有吸盤的設計，有助將椅子固定在地面。此外，椅子 的高度需能自行調節，而且具旋轉功能，以便調校至適合 不同身高的病人，及方便照顧者為病人沐浴；物料選材方 面，沐浴椅應以防滑物料製成。沐浴椅的設計需要裝設有 椅背及扶手，前者助病人在使用時將重心倚靠在椅背 上，令身體可穩定；後者讓病人扶着上落沐浴椅。
洗澡時可選用沐浴 椅，避免因站立沐 浴而滑倒。
在浴缸上鋪設沐浴板， 病人就不用站立跨步進 出浴缸。
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體感照明 防止跌倒 病人中風後，視力同樣有機會受影響，改善照明系統對於 病人的日常起居亦有好處。 梁偉邦說：「病人視力或會因為中風而變差，很可能在身 體癱瘓的一邊，視力大打折扣，視野或大幅收窄。病人進出洗 手間時，有可能因而忽略處於盲點的障礙物，意外撞傷或絆 倒，因此洗手間應確保地面乾爽，沒有多餘雜物；如有需要用 地墊，可選用較薄的防滑地墊；而且光線要充足，照明系統的 流明度要足夠高，以盡量方便病人看清楚洗手間的環境。
「病人切忌使用普通膠椅充當沐浴椅，普通膠椅 一般缺乏防滑及安全設計，不適合於浴室使用，容 易構成意外風險。」 如屬浴缸設計，他建議最好將浴缸改建為企 缸，因企缸設計毋須如浴缸需要跨高檻入，較浴缸 更方便進出，活動空間相對高，有助提高安全性。若 然無法改造，則建議使用沐浴板，鋪設在浴缸上，病人 可先坐上沐浴板，然後轉身進入浴缸，不需站立跨步上 落浴缸，可減低失足風險。
在洗手間不同位置加裝扶手，病人在洗手間 移動時會更安全和方便。
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「有時病人半夜使用洗手間時，或覺得時間短而不啟動照 明系統，有可能因此發生意外，可考慮裝設體感照明系統，當 有人進入洗手間時便會自動開燈，以提高安全性。此外，洗手 間門檻位置亦可考慮設置提示燈或夜光貼，提醒病人前面有門 檻。」
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
33 SINGTAO TAOWEEKLY WEEKLY 47 2021 2021年10月30日 年 10 月 30 日 SING
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2) Cherry Ye 3) Amber Cheong 2) Tricia Zeng 3) Eva Cheong 2) Ian Wong 3) Alice Lu 、Bernice Lam、Julia Jia He Miao ( Tie ) 2) Nathaniel Lau、Aiden Wong ( Tie ) 3) Liora Xu
大都會周刊
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45
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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卡城信義會豐盛堂
Tue Sep 07 2021 16:44:24 GMT-0700
Abundant Life Lutheran Church, Calgary, AB 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
堂主任： 沈永良長老 403-870-8889
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
Tim Hortons
Bowness Rd NW
ve N
W
77 St NW
36 A
79 St NW
堂會主席：沈文華執事 403-547-4579
Bowness Rd NW
上午9:30-10:40 on YouTube
主日崇拜 (中文) 網上讚美操 (星期二)
下午2:00 on Zoom
粵語查經祈禱會 (星期四)
晚上7:30 on Zoom
國語查經 (隔週五一次)
晚上7:30 on Zoom
網上團契 (每月兩個星期六)
晚上8:00 on Zoom
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Thu Mar 11 2021 14:59:28 24GMT-0800 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話:(403) 383-3322
主日上午十時正
Lord's Table
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 46 Wed Dec 16 2020 13:36:12 GMT-0800
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日崇拜
主日擘餅聚會
Wed Sep 18 2019 16:02:57 GMT-0700
卡城信望愛基督教會
16A St SE
Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
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華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Tue Aug 13 2019 14:40:47 GMT-0700
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卡城中區播道會馬可樓
卡城華人信義會頌恩堂 Hosanna Chinese Lutheran Church
Central Calgary Evangelical Free Church
1810-10 Ave NE Calgary, AB. T2E 0Y2 電話:403-590-3450
本堂將於6月27日起（逢每月第二和第四主日3:45-4:30pm），
堂主任：劉畢巧紅傳道 Pastor Iris Butt-Lau 堂主席：Tony Chin
舉辦主日學專題講座，由關德賢牧師博士主講： 從「聖經歷史」看神救贖計劃的完成。
暫時全面線上聚會 国/粵語主日崇拜：星期日下午三時正 青少年班：星期五下午三時正 兒童主日學: 星期日下午一時正 國語查經/團契: 星期二早上十時 廣東話查經/團契: 星期四晚上八時 青年家庭團契: 星期五晚上六時半 喜樂團契/讚美操/福音影片: 星期六晚上八時
歡迎任何人仕參加，課程將透過Zoom舉行，有興趣參加， 請email : calgaryhclc@gmail.com 報名， 上課當日的Invitation Link按時發給參與者。查詢電話403 701-2938。
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•負責教會外展及關顧工作 •對宣教及福音事工有負擔 •協助設計及推展外展活動 •積極、主動；有事奉心志 •操流利廣東話 •有駕駛執照
顧問牧師：關德賢牧師博士
關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表： 主日崇拜下午二時正 祈禱會每月第一第三主日 3:45pm 主日學每月第二第四主日下午3:45pm
Address: 210 10 Ave., Calgary AB T2E 0W9 Tel: 403 701-2938 有意者請致電 Pastor Iris 電話：403-590-3450 E-mail: calgaryhclc@gmail.com 或電郵ccefchurch@gmail.com約談。 COSCWKY,HSE39107,#2 COSCWKY,HSE39296,#23 Tue Nov 02 2021 13:40:47 GMT-0700 Mon Jun 28 2021 11:16:28 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
宣道會城南堂
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 劉彭淑華傳道
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
(403) 680-8466 (403) 617-3761
歡迎大家參加 以下的網絡聚會
相應疫情要求，本會所有活動均改在網上進行 ==== 歡迎新朋友，特別是香港的新移民參加 ==== 星期三 7:30pm 網上查經禱告會
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
星期日 9:30am 網上成人主日學 約翰福音-由林牧師主理 星期日10:30am 網上主日崇拜 ZOOM MEETING ID: 879 9626 4570
COSCWKY,HSE39118,#6
Fri Sep 10 2021 12:34:05 GMT-0700
COSCWKY,HSE38617,#2
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
安 息 日 崇 拜
週日11:45am 主日崇拜 主題：向神心存誠實的人 （講員：梁保裕牧師）
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 47 Tue Sep 21 2021 11:36:44 GMT-0700
Tue Nov 02 2021 10:35:19 GMT-0700
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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專業餐館買賣招租 生意，生意連物業買賣 www.liangcommercial.ca（中、英文）
Enoch Lui 國·粵語 Hui Jillain 國語
Ming Zhao 國語 587-969-9488
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生意買賣及餐廳買賣/租賃
A1136611 酒吧 (轉讓生意) - Calgary
NEW
A1156259 亞洲餐廳（轉讓生意） - Calgary
NEW
地理位置極其優越，周圍有許多社區，超過60個座位。月 租$6,384且包括水費，面積2,282呎，售價$449,000 。 詳情請聯繫Enoch Lui 。
BLP200225 奶茶店 – SE，Calgary
NEW
知名的品牌特許經營商計劃在卡爾加里東南部開一家新的奶茶店。該 店位於一個快速且不斷擴大的主要購物區，地理位置優越。候選人必須 有250k流動資金。面積共1,088呎，月租36/呎，詳情請聯繫Enoch Lui。
A1137691 亞洲餐廳 （轉讓生意）– # 110 8835 Macleod Trail SW NEW
A1156561 連鎖餐廳(轉讓生意) – 學校內
難得的機會購買一家亞洲餐廳。共2,300呎以及70 個座位，裝修 典雅，環境幽靜，廚房設備齊全。租約還剩 5 年，可以選擇續約， 價格$269,900，月租$11,670，詳情請聯繫Jason Lu。
該連鎖店位於校園內，租金低且易操作。配備齊全，設備費用超過$200,000 。價格包 括 2 間店鋪，分別是 685 平方呎及320 平方呎，分別位於主校區及娛樂/健身區，兩間 店鋪客流量高。 9 至 4 月租金 $3,500/月（銷售額超過 $40,000 ，則為 6%），5 至 8 月租金為$ 1,500 /月（如果銷售額超過 $25,000 ，則為 6%），價格$525,000。
A1133902 酒鋪（生意連物業）- Trochu
A1130257 連鎖餐廳（轉讓生意）- Calgary
NEW
一個可以擁有一家健康飲食的連鎖餐廳，地理位置優越， 無需裝修！售價$229,900，月租$38/呎，機會難得。
A1123585 咖啡店（出售）- Calgary
NEW
BLP200228 亞洲餐廳 （出租） - 4206 Macleod Tr South NEW
04L
餐廳出租 - Bow Tower對面
無需購買生意！此餐廳3,300呎，位於卡爾加里地標建築Bow Tower對面，地處商業中 心，地段繁華，周圍多辦公寫字樓，人流量大，生意興隆。餐廳設備齊全，擁有大型商 業廚房，可轉換為任何類型的餐廳（日料除外）。月租僅$1,375，管理費$19/SF/年。
位置優越的餐廳，租金極具競爭力，在疫情期間也持續獲利。可以通過完整 的培訓和菜單，食譜運營，也可以用您自己的餐廳理念。設備支持運營多種 類型餐廳，賣方可提供培訓，以便您接手。價格$139,000，月租$4,800。
04O
中餐廳(轉讓生意)
連鎖炸雞店 - 17 Ave
著名連鎖炸雞店，高盈利!位於主路上，高曝光率，附近多家超市、商 店以及高密度住宅區，大量停車位。低租金和加盟費!店面面積2,038 呎，轉讓價$269,000，租金$24/呎/年，管理費$17/呎/年。
06O
美容沙龍 (轉讓生意) - Calgary
這是五星級的一站式專業美容店，服務項目包括面部護理、按 摩、脫毛、激光治療、美甲和修腳以及美髮護理。室內設計融合了 舒適性和現代風格。在疫情期間業務仍在增長。位於大型露天 購物中心裡，交通繁忙，周圍有許多主力租戶。面積1,300呎，轉 讓價$189,000，租金$5,500/月。詳情請聯繫Jason Lu。
05L
餐廳(出租) - 唐人街
位於唐人街中心地段，3100平呎，裝修和設備花費了40 萬，現在提供租賃機會，僅需付租金！廚房寬敞，設備齊 全，儲物間有走入式冷藏室和冷凍室。店外有充足的停車 位。租金$20/呎/年，op costs $12/呎/年。另有二樓2,500 呎的原韓國燒烤餐廳出租，總月租約$5,200/月。
實力買家尋購位於西北或西南區的餐館 面積約在 3,000尺 至 6,000尺
投資客及海外投資客尋求
價格 $100,000 至 $5,000,000各類生意，汽車旅館/酒店， 電油站。
A1154454 意大利餐廳（轉讓生意）- Cochrane NEW 該意大利餐廳室內可容納 96 位客人，室外可容納42 位客 人。位於Cochrane中心，有新裝修的戶外露台，設備齊全 的一流廚房，配備步入式冰箱、烤箱、工作台、沙拉吧台、 吧台冰箱、酒架等。也可以用作比薩或其他高端餐廳。面 積共4,630呎，月租$16/呎，叫價$495,000。
03R
日托所出租 - MacLeod Tr SW
造價$500k+新近裝修，近Chinook Mall，室內設計舒適合理，多窗，分為 一、二樓，給學習和玩耍提供了完美的環境。有室外私家操場，帶廚房、洗 衣機、烘干機、員工間以及辦公室。總面積3736平尺，可招收57名學生。生 意及所有設施售價僅$199,000，年租$26/平尺，管理費$11.5/平尺。
A1084788 幼兒園 (轉讓生意) - Calgary 獨立建築，有室外圍欄游樂場。室內2,692呎，目前為Daycare項目，可招 收40名兒童。若經政府批准，買家可添加其他項目，如Preschool和Out of School Care。符合消防/健康/安全規定和AHS規範。有一個迷你廚房可 用於準備食物。轉讓價$125,000，租金$4,000/月，管理費$560/月。
C4287855 室內遊樂場 - Chinook商場對面
NEW
位於絕佳位置的大型室內遊樂 場， 12,000呎，遊樂設施齊全。包間 可用於舉辦各種活動；另外，其廚房 和遊戲機能帶來豐厚收入。尤其是有 辦幼兒園想法的買家不要錯過—— 此店規模大、區域規劃靈活，可在內增設幼兒園或課外托管服 務！月租$32,500 (含Op Costs)，轉讓價$280,000。詳情請聯繫 Enoch Lui。
A1115248 兒童健身中心（轉讓生意）- Calgary NEW
全球特許經營的兒童健身中心，適用於 6 周至 10 歲的兒童。全球一共 擁有 650 多家店，可提供健身課程、生日派對、夏令營和社區活動。 有 大量的注冊會員，設備全新，價格$220,000，月租$27/呎，2,600呎，租 金低廉， 易於管理，不要錯過這個機會！詳情請聯繫Hui Jillain。
LIANG Commercial 3009 23 St NE, Calgary
403-539-9980 瀏 覽 所 有 在 售 商 業 房 地 產 ： w w w . l i a n g c o m m e r c i a l . c a（ 中 · 英 ） 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
49
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
信心保證
16 Ave &中央街：環境舒適，店面寬敞整潔，可容納80位客人。廚 房設備及牌照齊全，提供中餐和晚餐服務，帶走入式冷藏室和冷凍 室。店內面積2,510尺，租期余3年且可續租，大量停車位。
BLP200219 火鍋店(轉讓生意) - Edmonton NEW
埃德蒙頓的熱門火鍋店生意轉讓。較新的高級裝修，擁有現代 化并且舒適的環境。16呎廚房，所有設備僅使用了3年。提供步 入式冰櫃。價值超過50萬。穩定經營了多年，共2,633呎，價格 $189,000，不要錯過這個機會。詳情請聯繫Hui Jillain。
經驗豐富
A1132436 餐廳 （轉讓生意）– Okotoks
05G
這家Day Care是轉角建築，位於卡爾加里市中心區，地處 Edmonton Tr繁忙地段，面積9,000平方呎。土地分區為MC-1。 總共可接收48名12月至12歲大的孩子，目前已滿額且已有候補名 單。擁有兩類執照 - 日托、課外輔導。售價$918,000。
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
一家設備齊全，非常乾淨的亞洲餐廳，可為 200 位 客人提供餐飲服務。該餐廳與養老院相連，可以為 養老院中多達 150 人提供一日 3 餐。地理位置優 越，步行可到附近的輕軌站。約4,000呎，租金 $20/呎， op cost$15/呎。詳情請聯繫Enoch Lui。
NEW
非常難得有機會一次性購買2家擁有Drive Through窗口的連鎖快 餐店。優越的地理位置，靠近鎮上的主要道路。有酒類銷售許可 證。非常適合家庭運營，可以提供全面的培訓。在過去3年銷售額不 斷增長，每月租金低廉僅$5840，價格$549,000，面積共1,670呎。
日托所(生意連物業) - Edmonton Tr
經驗豐富
擁有一家知名咖啡店特許經營權的絕佳機會，位於卡爾加里南部，並 且提供培訓。所有設備都是最新的。面積1,934呎，價格$149,900。
A1117529 連鎖快餐店（轉讓生意）- Okotoks
04I
信心保證
NEW 一個購買帶物業酒鋪的絕佳機會，有持續增加銷售額的 潛力，Trochu一共僅兩家酒類商店，價格$250,000。
NEW
高曝光,周圍是學校、商業和住宅區的餐廳轉讓生意,業務包括堂食、外賣。 剩餘 4 年租約,可選擇續約,非常適合創業的夫婦、家庭或年輕企業家,1,036 呎,價格$109,900,月租$4,500,詳情請聯繫Jason Lu。
經驗豐富
難得的機會擁有自己的酒吧,該老牌酒吧位於東北部,絕佳的位置,寬 敞的空間。充足的座位、2張台球桌、4 台 VLT 以及許多常客。 2,859 呎,價格$70,000,月租$10,700,詳情請聯繫 Hui Jillain。
A1139230 餐廳 (轉讓生意) - # 26 11440 Braeside Divide SW NEW
信心保證
難得可以接手位於卡爾加里大學內快餐店的機會，學校 內唯一的希臘/中東美食店，客流量大，月租$15,300，面 積1,614呎，售價$590,000。詳情請聯繫Elton Lui。
經驗豐富
20人團隊，大量廣告全面覆蓋各族社區（英語 / 華語 / 越南語 / 西班牙語 / 印度語/ 阿拉伯語）
A1157038 餐廳（轉讓生意） - 卡爾加里大學校園內 NEW
信心保證
21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty 21世紀百福地產 Century 21 Bravo Realty
Bruce Liang
#1 Commercial Team - Centur y 21 Canada
經驗豐富
LIANG Commercial 21世紀 地產第一商業地產團隊
專欄
智富天下
李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已 上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。
戊戌月早預言小心跌倒
山、走台階，都要特別小心！ 驛馬被合的煩惱 明年壬寅年，「寅」是「寅申巳亥」四大驛
我
在較早前的電台節目中提醒廣大聽眾「戊
火，代表手腳由木變成了火，會反應遲鈍而容
馬之一，所以，明年也是一個大驛馬年。大家
戌月小心跌倒」，因為由今年西曆十月八
易跌倒、受傷。比如走樓梯時，腳部控制得不
要留意，若驛馬被合就沒有了驛馬，若驛馬被
日至十二月六日，戊戌和己亥是兩個月的「大
好，未踏穩而跌倒，跌倒時用手掌、手肘撐
沖才是驛馬中的驛馬。
驛馬」之月。驛馬除了移民、搬屋、轉工、旅
地，連帶手部也受傷。特首這一跌正是應驗了
壬寅年的「寅」內藏甲木、丙火、戊土，而
遊之外，亦代表會「跌倒」。果然前些天特首
「卯戌合火」。學好八字連跌倒也有得預言，
「壬」與「甲」組成「亥」字，即是說「壬
林鄭亦意外跌倒。其實我早在兩年前的《豬年
八字神數的確貼近生活又準確驚人。
寅」二字暗藏「亥」字，寅亥六合，代表驛馬
運程》中已提醒特首在二〇二二年之前進入驛
面相上的跌倒密碼
被羈絆，所以就算開開心心以為可以去旅行，
馬運，要「小心跌倒！」
大家是否發現，很多長期有腳患的長者，坐
結果會臨時取消而去不成。你想在明年搬屋或
其實特首跌倒和手肘受傷的遭遇，從面相上
輪椅和拿拐杖的人士，他們的法令或眉毛上通
轉工，要到申月（西曆八月八日至九月八日）
也有預兆。今年七月特首在電視出鏡時，當時
常都會見大癦。或者當你感覺腳痛而不方便走
才能成功，寅申沖，驛馬被沖，才是好驛馬。
我見到她右邊的法令位，和左眉上分別有粒
路時，法令上會無端端生了一粒暗瘡。當然，
壬寅年「復仇式賺錢」
癦，可能以前也有，但這次特別明顯。根據中
只要你能脫掉此癦，或者將暗瘡早點根治，腳
壬寅年還有一個奇怪的現象，合乎「丁壬合
國失傳的相學「倒小人形相法」，如果發現法
部患疾會獲得改善，甚至可避過意外跌倒受
木」的口訣。由於壬寅年是木地年，特別容易
令和眉毛上有癦和暗瘡，代表手部和腳部會有
傷。大家馬上照照鏡子，法令和眉毛上是否有
讓「丁壬」合成木。「丁」代表賺錢、財富，
意外損傷，預言非常準確，中國古文化果真厲
癦，如有更要加倍小心了！
所以在壬寅年是搵錢之年，所有人都較易賺到
害。
戊戌月「卯戌合火」，所有的「木」都會變
錢，叫做「復仇式賺錢」！發錢寒！「銅臭」
「卯戌合火」木焚手腳受傷
成火，今個月人人都很煩惱。因為「木」代表
觀念有了大轉變！香港的特色是低沉一段時
為何「戊戌月小心跌倒」？八字神數用四個
肝，容易肝火盛造成不開心。此外，所有人的
間，然後會突然飆升，所以明年香港會大旺。
字來解釋：「卯戌合火」！「卯」是指身體上
頭髮、手腳、眼睛，都會容易出問題。由現在
內地、全世界都有這種「復仇式賺錢」的風
的手腳部位，戊戌月的「戌」與「卯」木合
開始到十二月六日前，大家走路行樓梯、行
氣。你為明年「復仇式賺錢」做好準備了嗎？
COSCWKY,HSE39292,#1
全加西最多中式款式
健美麒術
秋日蟹逅
唐安麒 中港台著名健康食療專家；為國際美洲大學工商管理榮譽博士、自然療法博士，曾修讀中藥營養學、體重 控制學等，教你用最 natural 方式達至健康目標。
秋
款式設計及刻字全部在本店親自完成
星島日報卑詩版
天是大閘蟹季，蟹迷已蠢蠢欲動好
要配以溫熱性的食物中和。潮州人食凍蟹
成。糯米溫熱，益肺氣、養胃健脾；中醫
耐。香港人鍾意食大閘蟹，韓國人
時，會蘸性質溫熱的薑米醋；韓國人食蟹
則指黃酒有「通血脈、禦寒氣、行藥勢」
質量及手工由本公司 27 年信譽保證
全年在所有墓園免費安裝墓碑 則不分季節，愛食醬油蟹。醬油蟹經蔥、 油蟹，更會煮一大鍋的豬肉辣泡菜豆腐
的效果。不過別以為所有酒也能驅寒，紅
大量骨灰盅可供選擇 蒜、秘製醬汁醃製，一點也不帶腥，蟹膏
湯，再加一支韓國燒酒殺菌驅寒。香港人
酒含大量單寧（Tannins），來自葡萄皮、
橙橙紅紅閃閃發光如啫喱，濃郁甘香十級 歡迎議價
食大閘蟹，則習慣飯後飲杯熱薑茶暖胃。
葡萄籽，用紅酒佐蟹，蟹的蛋白難以分
鮮甜。
薑性溫熱，味辛，《本草綱目》謂：「生
解，影響消化。香片、普洱等黑茶，還有
不過無論是大閘蟹、韓國醬油蟹，甚
用發散，熟用和中」，意指薑生吃有助於
柿子、橙、桃、梨都是高單寧食物，食蟹
或是潮州凍蟹、醉蟹、日本長腳蟹等，是
發散體內所蘊藏的風寒，熟食則能暖胃止
時要避免同時攝取。
蟹身或是蟹膏也好，整隻蟹的性質本屬非
嘔，增強免疫力。食蟹後飲一杯熱薑茶，
常寒濕，屬發物。醬油蟹及醉蟹未經煮
能即時驅風散寒。
熟，寒性更重，進食等同濕邪直接入侵身 體，傷脾胃。蟹身中央有一個白色六角形 的蟹胃，更屬極寒涼之物。如果本身屬陰 性體質或腸胃弱的人士，食後容易寒濕入 侵，出現胃部不適、腹痛、腹脹、嘔吐、 暈眩，部分人更可能皮膚敏感。
現已在卡加利有售
秋天蟹黃爆漿又甘甜，不過蟹始終寒
涼又高膽固醇，少食多滋味，飲食還是均
薑茶能驅除蟹的寒濕，但切忌飲用過
衡為好！
星期一至五 $1.25 量。如果本身體質偏燥熱，飲用過多或會 傷陰助火，出現手腳心熱、心煩、面部發 星期六(隨報附送 星島周刊) $2.00 紅發熱、皮膚暗啞、大便乾燥、口乾咽痛 星期日(隨報附送 星周刊) $2.75 等陰虛火旺症狀，煮薑茶時可保留生薑皮
銷 售 點 : 興華 Hing Wah Import 312▲蟹屬寒性食物，如果本身屬陰性體質或腸胃 Centre St. SE 薑茶以外，食大閘蟹時還會飲中式花 弱的人士，食後容易寒濕入侵，出現胃部不 Calgary 適、腹痛、腹脹、嘔吐、暈眩，部分人更可能 雕來驅寒。花雕酒是黃酒，以糯米釀製而 皮膚敏感。 查詢電話 : 403-264-1542 同煮。薑肉熱、薑皮涼，兩者同煮能避免
服 務 卡 城 27 載，根據中醫理論的陰陽學說，人體必須 設 特 大 室 內 陳 列 室， 歡 迎 親 臨 參 觀， 不 需 預 約。 薑茶過於燥熱。
常青石碑公司 Evergreen Memorials 保持體內的陰陽動態平衡，才能維持健康 的生理狀態。因此，寒性的食物和病症，
TAO WEEKLY 50 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 年 10 月 30 日SING 62 2021
SINCE 1994
9, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary 星期一至六 上午 10:30 至 下午 5:00
403-277-6947 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 50 Fri Oct 01 2021 11:03:48 GMT-0700
最受歡迎海外華文報章，全球 No.1 1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
51
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
專欄
醫道
岑信棠，香港大學醫學院臨牀腫瘤學系榮譽教授，腫瘤專科醫生，行醫四分一 世紀，親眼見證科技進步，癌症由不治之症，至大部分都有得醫。 腫瘤科醫生建議她使用輔助化療，但羅太不太情
有力證據 二（簡稱CDK抑制劑）獲批准使用於擴散性及 ○一五年至今，已有三款C D K 4/6抑制劑
願，結果單用荷爾蒙治療。兩年前，她持續咳嗽 及氣喘，肺片發現其肺部有多粒腫瘤，醫生再安 排她接受正電子掃描，結果顯示肺部及液下淋
可延長乳癌患者的整體存活率。今年九月，歐洲 腫瘤學會年度會議發表了一項研究報告，透過首
復發性荷爾蒙受體ER陽性及HER2陰性之乳癌，患
個單一臨床研究提供了一手證據，證實第一線使
者要配合使用荷爾蒙治療。這一大類口服標靶藥
用CDK抑制劑可延長ER陽性及HER2陰性的乳癌
獲批是乳腺癌治療的一大突破，可減低腫瘤惡化
病人存活期超過一年。
風險百分之四十四，又能將復發時間延後十個
該研究共六百六十八名病人參加，跟進了中
月，病人不論年歲、收經前後、腫瘤轉移地方、
位數長達六點六年，參加病人使用C D K抑制劑
曾否使用荷爾蒙治療等因素，都對CDK抑制劑有
ribociclib加上口服荷爾蒙藥物letrozole，可延長存
效，加上這類藥的副作用輕微，包括輕微抑制造
活期中位數至六十三點九個月，比單用letrozole的
血組織及胃口、輕微肚瀉等，因此絕大部分病人
對照組只有五十一點四個月長得多，且減低了百
都能接受。
分之二十四死亡率。報告指，研究將進一步找出
以往，乳腺癌病人完成一線CDK抑制劑及荷
生物指標，以分辨有關藥物組合對哪類病人更能
爾蒙治療後如果失效，仍可輪流選擇其他未曾使
發揮高效。這報告為腫瘤科醫生及病人帶來更大
用的治療（包括各類荷爾蒙藥物、mTOR抑制劑以
信心，對於復發或遠轉移ER陽性及HER2陰性乳癌
增強荷爾蒙治療、各類化療藥等）作為第二線治
病人來說，CDK抑制劑及荷爾蒙治療是最佳第一
療以控制腫瘤，故一直未有關於使用CDK抑制劑
線治療，病人不必使用副作用較多的化療。
作為一線治療後乳癌患者整體存活率變化的數
五年前確診乳癌的羅太也受惠於CDK抑制劑
據。近兩年也有數個綜合過去研究分析而得出的
及荷爾蒙治療。當年她六十歲左右，手術後的病
初步證據，結論是使用CDK抑制劑作為一線治療
理報告顯示其液下淋巴已受腫瘤影響，雖然當時
COSCWKY,HSE39333,#1
醫道縱橫
李浩然中醫師，健福堂中醫師、中文大學中醫學碩士、音樂學 士、中醫KOL、被中醫學精深萬變之藝術性所吸引，毅然成醫。 現主治皮膚、內科，並定期於各大媒體和“醫養藝療 Youtube Channel”介紹保健養生、疾病預防、皮膚科治療等資訊。
醫師，我這個濕疹對嗎？ 作
為主治皮膚的中醫師，每天都會遇到一個有趣現象，就是前來睇皮膚的 病人，因為不肯定自己患上的是甚麼皮膚病，都會首先懷疑自己患上了
濕疹。這也難怪，原來濕疹真的很普遍，幾乎可見於任何人，進一步了解濕疹 的特徵，就知道為何大部分人的自我診斷都是對的。 先談濕疹特徵和分類。濕疹中醫又稱為「濕瘡」，是一種過敏性炎症性 皮膚病，特徵是疹型多變，對稱分布，可同時或單獨出現「紅斑、丘疹、疱 疹、水疱、滲液、結痂」，這些皮疹可發於身體不同部位，甚則泛發於全身， 四季皆可發病，反覆發作。因其包羅萬有之特性，許多病人都先懷疑自己的是 濕疹。 哪種濕疹較易治好？既然濕疹這麼變化多端，治療時更要仔細觀察和加 倍留心。中醫在治療濕疹時，會根據病人體質、起病原因、當下皮疹情況辨證 施治。臨牀上會見到不同的成因和證型，一般來說，發病機理直接的較好治， 例如是短暫感受濕熱毒邪，即普遍聽到的「濕熱」和「熱毒」，蘊於肌膚表面 造成濕疹，通常起病較急，痊癒的時間也相對較短。但當然日常所見的濕疹大 部分不是如此簡單直接，有牽涉血虛的、乾燥的、有牽涉脾胃吸收功能的、甚 或精神緊張造成的，因此辨清種類和耐心治療成為解決濕疹問題的關鍵。
小城大夫 IOS
巴、中膈淋巴同受影響，幸而身體其他地方並無 轉移。當時腫瘤科醫生跟羅太及她的女兒說，提 議羅太由單用口服荷爾蒙藥轉用另一種透過肌肉 注射的荷爾蒙藥物，每四周一次，再配合口服 CDK抑制劑。 羅太的女兒問醫生，現在媽媽用化療會否有 好效果？腫瘤科醫生解釋初診斷時建議使用化療 之目的是殺盡手術後可能殘餘的癌細胞，避免復 發，但如今羅太已出現復發，現時的治療目的是 在最少副作用的前提下，延長控制腫瘤的時間， 腫瘤科醫生並提到當時一項關於CDK抑 制劑加荷爾蒙治療作為復發 後一線治療的研究報告， 控制病情平均四年或 以上。羅太最後決定 轉用C D K抑制劑，用 藥至今病情仍然受
卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 52 Wed Sep 08 2021 15:46:18 GMT-0700
蹤影了。
伍海強，上善堂中醫診所中醫師，喜歡收集貨幣，了 (加拿大版)前仁濟醫院註冊中醫師、前「菲 解不同國家文化歷史。 常仁醫」隨團醫師、香港大學中醫（針灸學）碩士、 香港中文大學中醫學學士。
枕頭的功能 Android
人往忽略了最重要的功能︱承托頸部！
們睡覺時都習慣使用枕頭，顧名思義，枕頭是用於枕住頭部的，因此往
或即掃一掃 頭枕部的骨間活動十分有限，肌肉結構亦只有簡單的枕額肌，任由枕頭 質量怎麼差也不會對這裏的骨骼肌肉造成大影響。相反，頸部結構則複雜得 多了，頸椎共有七節，環樞關節、鈎椎關節、小面關節，還有不同名稱的肌 肉、韌帶、神經、血管，睡覺時，最重要的就是令頸部得到充分放鬆，違反 了這原則也就容易出現問題，例如不少人在睡覺過後總會發現頭痛、頭暈、 頸痛、落枕、手痹等等。 頭枕至頸部有一個S形弧度，枕向後凸，頸向前凹。因此，正常承托頭枕 部和頸部的枕頭亦應有個弧度，枕着頸部的邊界位置凸起，枕着頭枕部的中 間位置凹下。人在平臥時，枕頭凸起的部分承托着頸部的位置，不能過高或 過低，亦不能過硬或過軟，適中即可。 facebook.com/ 能維持頸椎弧度，使周邊肌肉、軟組織得到最大放鬆，即是最理想的枕 SingTaoCal 頭，但因應每個人頭部重量不一、頭枕至頸部弧度不一，因此，所適合的枕 頭軟硬度、弧度亦不會一致。喜歡側臥的人士則要考慮側臥時，枕頭是否能 承托着頸椎維持中立狀態，不向一側傾斜，這功能要做得好，難度可高了， 因為不同人的肩寬不同、頭重不同，枕頭高度、軟硬度要求也不一樣。 好的枕頭對優質睡眠、頸椎健康十分重要。試想想，若枕頭不合適，睡 覺時頸椎不正，沒有得到足夠承托，本來該放鬆休息的肌肉整晚被拉伸或變 得緊張，接下來的日子還會好過嗎？
立即
踪 追
我們
60 2021 年 10 月 30 日 SING TAO WEEKLY
控，掃描已不見腫瘤
插圖：黃志堅
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 51
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 53 Tue Jan 02 2018 11:45:05 GMT-0800
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
Tue Oct 19 2021 16:51:45 GMT-0700
專欄
岸上逍遙
最
葉澍堃 ，在香港政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。
Sushi Zo 近在中環大館內的「Sushi Zo」食了頓開心
帶子，大廚用手拍打後才給我們的石垣貝，拍打後
年的赤醋，配油分較重及味道香濃的拖羅甚佳，中
愜意的晚飯，「Sushi Zo」於二○○六年在
的石垣貝肌肉收縮，入口更覺爽脆。
拖羅很有魚味，大拖羅席前用炭輕燻，加上夏日松
美國洛杉磯創立，跟着在東京、曼谷、倫敦和紐約
這裏的煮鮑魚很有特色，大廚先用清酒把鮑
露，油香迷人，配布根地紅酒一流。赤睦和穴子壽
等地開設分店，二○一九年登陸香港，餐廳裝潢時
魚醃過，蒸熟再用魚湯慢煮幾小時，鮮甜軟滑的鮑
司也是佳品，兒子Ian的最愛是兩款海膽，分別是
尚高雅，壽司吧枱可舒服地坐十四人，日籍大廚
魚配飯糰及鮑魚肝醬，飲杯La Tache 紅酒，疫情
紫海膽及馬糞海膽，鮮甜得難以形容。同樣精彩是
Michi Yoshida年約四十歲，曾在紐約及西雅圖等
下快樂便是如此簡單。同樣精彩是鮮拆的毛蟹肉，
用三文魚子、紫蘇葉、芝麻及碎拖羅做的手卷，是
地工作。
配三文魚子、魚鬆及魚子醬，滿口魚鮮的感覺甚
城中名牌爵士的至愛。甜品幾款，分別是方形日本
佳，跟磯自慢清酒是完美配搭。
焦糖蛋糕、栗子麻薯、溫室蜜瓜及餐廳自家製的芝
主人家班納張教授夫婦是餐廳熟客，個多月 前已經訂位包場，還為我們準備了磯自慢及來福兩
太座整夜最愛的一道菜是煮吞拿魚鮫，魚鮫
款優質清酒。由於是包場關係，我們可以從七點食
用清酒醃過，蒸熟再用豉油煮得香甜，最精彩是香
到十點多。包場菜式比平日豐富和特別，首先飲鮮
滑得像魚雲的皮下脂肪，甘香無比，是最美味的骨
甜的蜆湯，跟着出場是目一鯛刺身配梅子啫喱及紫
膠原，跟活力澎湃的Latour紅酒是最佳拍檔。
蘇葉絲，鮮甜的魚生跟梅子的酸香及紫蘇的香氣擦
晚餐的主角當然是壽司，是夜我們品嚐了十
出美味火花。繼續食北海道海蝦刺身配熟成六個月
多款壽司，首先食的是魷魚，跟着是北海道劍魚；
的法國魚子醬，鹹香鮮甜盡在口中，飲杯Salon香
日本鰆鮫用櫻花木煙燻過，香氣誘人；車海老大大
檳，感覺美妙。其他海產有用紫菜包着的烤北海道
隻，爽甜無比。下半場的壽司飯則加入了熟成三
只能回味
麻雪糕，款款甜美迷人，甜蜜蜜的感覺真好。
跟Chef Michi在Sushi Zo合照。
梁家權，香港資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔 翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變 成老油條》、《天橋底的牛丸》。
還
蝦毛的奇妙滋味
記得不久前到上環信德中心的「緣屋」吃
櫻花蝦在食用蝦中堪稱體形最纖小的一種，
一小包差不多一百港元，實在不捨得當作「飯素」
北海道風蝦濃湯拉麵，固然是蝦湯有功
身長僅一厘米左右，加上曬乾脫水，比我們廣東人
鋪上飯面，於是買支清酒回酒店執起一隻隻櫻花蝦
勞，但我更相信撒上一些櫻花蝦，對提升蝦味大有
俗稱的「蝦皮」更輕飄飄，輕聲說話噴出的口氣也
送酒，非常過癮。
幫助。別小看這種蝦毛，與其用兩隻沒有蝦味的養
能把它吹起，是名副其實的「蝦毛」。說起常見的
坦白說，起初看到櫻花蝦入饌，有一刻曾慨
蝦，倒不如用櫻花蝦更有味道。
蝦皮，往往殘缺不全，加上灰灰黃黃，遠不及櫻花
嘆人類連蝦毛也不放過，後來有人說牠根本長不
蝦完整好看，憑色相已令人流口水。
大，到老身軀還只得厘米長度。雖奀滋如此，仍然
沒想到這天來到灣仔廈門街拉麵小店「一 虎」，叫了一碗海虎拉麵（見圖），竟然有超乎想
本地只在近十年才漸多食用櫻花蝦，最早由
像一大堆櫻花蝦，目測保守的說也有半百。結果每
日本料理店引入，在拉麵和飯糰上撒一小把，好像
一箸麵每一啖麵湯，都吃到幾隻櫻花蝦，是平生吃
很矜貴似的。櫻花蝦色澤粉紅煞是好看，亦因略帶
櫻花蝦吃得最滿足的一次。是櫻花蝦價錢越來越大
淡淡鹹味的蝦香，多作為調味之用。
眾化？還是內地已有養殖場，工廠式大規模量產？
起初以為世上只有日本靜岡縣的海灣地帶才
大概一個月前，本欄提到廚藝師傅李文基炮
有這種蝦毛，後來才知台灣的東港也有，但畢竟只
製的豆豉醬，當中包含兩樣提鮮材料，一是瀨尿蝦
有日、台兩個地方盛產櫻花蝦，仍是物以罕為貴，
乾磨粉，另一是櫻花蝦，本來只有鹹豆香平添了蝦
兩地的價錢都不便宜，台灣產僅比日本櫻花蝦平一
的獨特味道，於是不管是豬肉、雞肉，粉和麵，以
點點而已。
至白飯，都增益不淺。 52
2021年10月30日 SING TAO WEEKLY
被人睇中，都因為蝦雖小但滋味無窮，發現牠美味 的人，真是功不可沒！
記得有一年在日本買了一包櫻花蝦，輕輕的 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
54
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
梁家權攝 2021 年 10 月 30 日 SING TAO WEEKLY 61
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專欄
往事只能回味
撰文：劉建民
對牛彈琴
次提到，小巴到達大埔墟後，只有兩名乘客
上
面前只剩下一條路。錯過了的話，我會抱憾終生。
落車。換句話說，即是小巴很大可能馬上開
既然別無它選，只好作出行動，預早通知小巴司
車，直往九龍。Yes，我的願望成真。
機，前面新城市廣場有落。根據過往的經驗，如果
小巴門關上後，司機立即開車離開大埔墟。 莫非上天也知道小牛牛的肚皮正在作反？此一刻的
沒有人說要在新城市廣場落車，小巴根本不會駛進 廣場。 不到五分鐘，小巴到達沙田新城市廣場。可
我，只希望忍得到九龍，因為小巴進入大埔公路 後，便很難找到有公廁的路旁給我下車。
憐的小牛牛按著個肚，神情慌張兼步伐凌亂，四周
小巴去到某段大埔公路，卻遇上塞車，有冇
圍尋找廁所蹤影。幸好當年這個廣場，是小牛牛與
搞錯呀？為什麼塞車？明明知道我在趕時間，上天
初戀情人經常閒逛的地方，廁所的位置我大約都知
是在考驗我？還是玩弄我？大約塞了十五分鐘，答
道。
案終於出現。原來發生一宗輕微的交通意外，按照
很奇怪，越接近廁所，肚子越痛得厲害，感
都會袋定一些止痾丸，以備不時之需。當然，準備
我所見到車輛的損壞程度，應該沒有人受傷……除
覺再多五秒，才能找到廁所，都不能接受。這是正
搭乘長途車，最佳和最有效的方法，就是先把體內
了我！本來已經隱隱作痛的肚皮，這一刻陣痛加
常的反應嗎？人人都會這樣嗎？還是只有我是這
多餘的物質去蕪存菁，即是盡量把體內毒素排走。
劇，也開始感覺到堤壩即將缺堤。我十分肯定，今
樣？唯一的解釋是越心急，壓力越大；壓力越大，
哈哈，造夢也想不到，一程前往（由布院溫泉度假
趟我絕對忍不到回家。是否有信心捱到小巴出九
身體的反應越強烈。（男廁）就在前面……我來了
旅館）的路途中，竟然聯想起人生中最慘烈的一次
龍？坦白講，兩成把握都沒有。我心裡盤算著，如
!嘩……如果今趟我不是選擇了對的道路，後果真
急事！
果十分鐘之內我還找不到廁所，後果不堪設想。
的不敢想像。
此時，小巴剛剛經過沙田馬場。換句話說，
鏡頭一轉，巴士到達終站，我們就在這裡下
正所謂經一事，長一智，現在我的錢包裡，
車，迎接充滿期待的一趟旅程……！
門裏門外
楊立門 服務香港政府三十多年，曾任發展局及民政事務局常任秘書 長，於二○一五年七月退休。現在寄情歌唱及寫作。
投票率會破紀錄嗎？
在
對不起，香港要好好地重新學習了。
展開後，各項選舉正逐一登場。辦完
姑勿論前因，後果是這次選舉的投票
攻訐廝殺的場面，選舉氣氛便熱不起來
選舉委員會的選舉後，立法會選舉的提名
率將會相當低，因為有理由相信，以前支
了。現在唯有希望有些新面孔湧現，可為
期也將在本月底開始。自從一九九一年立
持泛民派別候選人的選民，他們出來投票
選舉注入些生氣。政府方面，除了加強文
法會開始引進地區直選議席以來，全城關
的意欲會很弱。死硬派「黃絲」選民當然
宣，可以做的也很有限。把號召別人不去
注，因為泛民和建制兩派鬥得火花四濺，
會趁這個機會，以不投票或投白票／廢票
投票或投白票列為罪行雖然可取，但恐怕
不懂政治的市民也樂得有好戲看。今年的
來宣示對新制度的不滿；即使是反建制意
那批反建制的選民們都不用別人鼓動，發
選戰已展開了，不過，你感覺得到嗎？
識較溫和的選民，也會苦於沒有他們「看
自內心地杯葛投票或投白票，事前不在網
立法會的直選議席從一九九一年的
得上眼」的候選人而放棄投票。歷屆選舉
絡上串連，只做不說，那麼這法例也是形
十八個，循序漸進地增加到目前的三十五
中，泛民和建制派別的得票率大概離不開
同虛設。
個，佔全部議席的一半，「完善選舉制
六比四這個「黃金比率」。上次二○一六
西方社會，加上台灣，到時又會照例
度」後大減至二十個，只佔總議席九十的
年選舉的投票率是百分之五十八點三，若
把我們的制度再奚落一番，但這一切都已
百分之二十二。加上近半數議席由選舉委
這批選民當中有六成選擇在今屆不投票，
在中央政府的計算之中，壞不了大局。公
員會互選產生，而民主派人士不願或不許
投票率將會低至百分之二十三。即使樂觀
布今屆立法會選舉投票率當天，政府那條
參選，整場選舉將會是建制派的「窩裏
地估計只有五成不投票，投票率也不會超
line to take，今天已可以寫定了。
鬥」。中央和特區政府挖空心思，找了一
過三成，將會是歷屆最低（到目前為止最
些理據來力證新的制度有「更大代表
低那屆是一九九六的百分之三十五點
性」，顯得有點吃力了。其實他們不必諱
八）。
國家主催的「完善選舉制度」大行動
言，香港並未值得中央給予這樣大的政治
以上的預測，還假設上屆那四成支持
自由度。前年的政治風暴足以證明，這種
建制的選民，今次會照舊出來投票，但這
自由被無度地濫用，而香港人亦無足夠識
個假設不一定成立。他們投不投票，建制
見去辨清，他們的政治權利已被一些惡意
派也必然大勝。建制各大黨派雖然仍會催
的勢力所利用，去攻擊我們的國家。所以
谷投票率，但在真正的「敵人」離場後，
58 2021 年 10 月 30 日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
56
1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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五年前確診乳癌的羅太也受惠於CDK抑制劑
據。近兩年也有數個綜合過去研究分析而得出的
及荷爾蒙治療。當年她六十歲左右，手術後的病
初步證據，結論是使用CDK抑制劑作為一線治療
理報告顯示其液下淋巴已受腫瘤影響，雖然當時
醫道縱橫
李浩然中醫師，健福堂中醫師、中文大學中醫學碩士、音樂學 士、中醫KOL、被中醫學精深萬變之藝術性所吸引，毅然成醫。 現主治皮膚、內科，並定期於各大媒體和“醫養藝療 Youtube Channel”介紹保健養生、疾病預防、皮膚科治療等資訊。
小城大夫
作
病人，因為不肯定自己患上的是甚麼皮膚病，都會首先懷疑自己患上了
濕疹。這也難怪，原來濕疹真的很普遍，幾乎可見於任何人，進一步了解濕疹 的特徵，就知道為何大部分人的自我診斷都是對的。 先談濕疹特徵和分類。濕疹中醫又稱為「濕瘡」，是一種過敏性炎症性 皮膚病，特徵是疹型多變，對稱分布，可同時或單獨出現「紅斑、丘疹、疱 疹、水疱、滲液、結痂」，這些皮疹可發於身體不同部位，甚則泛發於全身， 四季皆可發病，反覆發作。因其包羅萬有之特性，許多病人都先懷疑自己的是 濕疹。 哪種濕疹較易治好？既然濕疹這麼變化多端，治療時更要仔細觀察和加 倍留心。中醫在治療濕疹時，會根據病人體質、起病原因、當下皮疹情況辨證 施治。臨牀上會見到不同的成因和證型，一般來說，發病機理直接的較好治， 例如是短暫感受濕熱毒邪，即普遍聽到的「濕熱」和「熱毒」，蘊於肌膚表面 造成濕疹，通常起病較急，痊癒的時間也相對較短。但當然日常所見的濕疹大 部分不是如此簡單直接，有牽涉血虛的、乾燥的、有牽涉脾胃吸收功能的、甚 或精神緊張造成的，因此辨清種類和耐心治療成為解決濕疹問題的關鍵。
插圖：黃志堅
控，掃描已不見腫瘤 蹤影了。
伍海強，上善堂中醫診所中醫師，喜歡收集貨幣，了 解不同國家文化歷史。前仁濟醫院註冊中醫師、前「菲 常仁醫」隨團醫師、香港大學中醫（針灸學）碩士、 香港中文大學中醫學學士。
枕頭的功能
醫師，我這個濕疹對嗎？ 為主治皮膚的中醫師，每天都會遇到一個有趣現象，就是前來睇皮膚的
藥至今病情仍然受
人
們睡覺時都習慣使用枕頭，顧名思義，枕頭是用於枕住頭部的，因此往 往忽略了最重要的功能︱承托頸部！ 頭枕部的骨間活動十分有限，肌肉結構亦只有簡單的枕額肌，任由枕頭 質量怎麼差也不會對這裏的骨骼肌肉造成大影響。相反，頸部結構則複雜得 多了，頸椎共有七節，環樞關節、鈎椎關節、小面關節，還有不同名稱的肌 肉、韌帶、神經、血管，睡覺時，最重要的就是令頸部得到充分放鬆，違反 了這原則也就容易出現問題，例如不少人在睡覺過後總會發現頭痛、頭暈、 頸痛、落枕、手痹等等。 頭枕至頸部有一個S形弧度，枕向後凸，頸向前凹。因此，正常承托頭枕 部和頸部的枕頭亦應有個弧度，枕着頸部的邊界位置凸起，枕着頭枕部的中 間位置凹下。人在平臥時，枕頭凸起的部分承托着頸部的位置，不能過高或 過低，亦不能過硬或過軟，適中即可。 能維持頸椎弧度，使周邊肌肉、軟組織得到最大放鬆，即是最理想的枕 頭，但因應每個人頭部重量不一、頭枕至頸部弧度不一，因此，所適合的枕 頭軟硬度、弧度亦不會一致。喜歡側臥的人士則要考慮側臥時，枕頭是否能 承托着頸椎維持中立狀態，不向一側傾斜，這功能要做得好，難度可高了， 因為不同人的肩寬不同、頭重不同，枕頭高度、軟硬度要求也不一樣。 好的枕頭對優質睡眠、頸椎健康十分重要。試想想，若枕頭不合適，睡 覺時頸椎不正，沒有得到足夠承托，本來該放鬆休息的肌肉整晚被拉伸或變 得緊張，接下來的日子還會好過嗎？ 2021年10月30日 SING TAO WEEKLY 51
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周嘉洛面相特點 a.眉粗濃 眉粗濃者責任心強，注重家庭生活，對於工作及伴 侶也有一定的自我要求，結婚後也會十分顧家。
a
b
b.孩子眼
c
黑眼珠較大，形如腰果，乃俗稱的孩子眼，代表容 易討人喜愛、人緣好，這類女孩子個性純真，容易 相信人，但同時容易受騙。
d e
f
c.雞嘴耳
g
雞嘴耳最大特色是耳珠位尖削，狀如雞嘴，這種耳
周嘉洛近年備受力捧， 二十四歲的他成功「入屋」之 餘，更擔任港姐司儀，甚至成 為男主角。
形的人性格較固執，不易認輸。由於太硬頸，需要 身邊的人遷就。
麥玲玲師傅指出，他名氣運甚佳，演
d.顴鼻匹配
藝事業發展不俗，而且甚受年長異性歡迎，
女性的顴骨與鼻形匹配，代表婚後生活頗佳，婚後
有機會與年長三、四歲的女性發展感情。 ▲
作拍檔 易與合 旺，容 異性緣 周嘉洛 。 傳緋聞
對丈夫甚有助力。而男性顴鼻相配，代表他同時兼 具賺錢及聚財能力。
e.嘴形端正 周嘉洛的嘴唇大細及厚薄適中，而且嘴形端正，代 表他口齒伶俐，十分擅詞令，很適合吃娛樂圈飯。
f.腮骨開闊 腮骨開闊的人特別能吃苦，有遇強越強的本質，在 逆境中最能自強不息。男性腮骨闊，事業上往往能 捱出頭來。
g.下巴有力 下巴主晚年運勢，周嘉洛的下巴方形結實有力，做 事認真、果斷，而運程方面晚境豐裕無憂，代表老 來可享清福。
迎 歡 性 異 洛 長 嘉 周 年 受 妻 大 宜 配
麥玲玲 算
姻緣穩定
周嘉洛的命格屬金，金及木 俱旺，個性方面，有着如女孩子 般的細膩個性，心思細密、懂得 照顧別人。但有時會略嫌稍為執 拗，喜歡持相反意見。
即名氣運，這段運上，有助演藝 發展。
事業運方面，命格具「傷 官」星，反映具名氣運，另命格 具「紅艷煞」，代表極受異性歡 迎，觀眾緣佳。
辛丑牛年，命格跟流年呈雙 重「乙辛沖」及「丑未沖」，惟 藝人不怕相沖，反對運勢有幫 助，相對更容易爆出走紅，進步 可期。不過有一點要注意，命格 所見其天干沖多，要特別提防是 非口舌、人事不和。
今年二十五歲的他，二十至 三十歲的大運正行「傷官」運，
至於姻緣運，命格具「紅艷 煞」，桃花旺盛，容易受異性歡
64 2021 年 10 月 30 日 SING TAO WEEKLY 卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
迎，不愁拍拖機會， 不過，感情運會較複 雜，且仍處於離合階段。
一算
另命格有「滿盤偏財星」之 象，此類命格的人異性緣強，不 愁感情生活，且容易受到比自己 年長的異性歡迎，亦代表適宜配 大妻，即與年長三、數年的另一 半走在一起，長遠來說姻緣也較 穩定。
大利演藝事業 《愛回家》演金城安成功 「入屋」的周嘉洛，繼頂替王 祖藍演古裝喜劇升呢男一，近 日首次擔任港姐司儀。麥玲玲 師傅從玄學角度分析指，其大 運正行名氣運，加上辛丑牛 年，命格跟流年沖多，特別有 利於演藝發展。
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1514 期 ‧ 2021年 11月 4日
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按 揭 錦囊
客戶甚麼時候 需要另類貸款安排 (一) 假設客戶被銀行及所有甲級貸款機構都拒絕房貸申 請，理由一般為以下一項或多項： ˙無法通過抵押貸款壓力測試（Stress Test） 甲級貸款機構審批客戶還款能力是根據政府訂的高利 率，約2.5倍至3倍市場上的利率。 ˙ 信貸評分低： 有機會因為客戶有過多次的延遲還款紀錄、信用咭 簽賬使用額度過高，被追數公司追收過期已久債項、有訴 訟，甚至是曾經破產。 ˙ 非傳統收入： 非傳統收入例如佣金收入，或依靠小費和現金收入的 工作、不定期的兼職收入、家裏房間作出租用途、AirBnB 短租收入、寄養收入、殘疾收入、兒童資助金，又或倚靠 買入房屋、裝修後再出售以賺取資本收益，但亦可能因為 客戶被甲級機構評為擁有太多物業而導致不獲批出貸款。 ˙ 自僱人士： 為申報支出多，但抵稅後申報收入偏低的自僱人士， 又或作為自僱人士只少於兩年時間。
大多數業主或許不太清楚關於另類貸款（即非甲級銀 行安排之貸款機構）的優點及其運作，更會誤解每個貸款 申請人都必可獲得低於2%的貸款利率。 由於種種因素例如：貸款申請人不能提供足夠收入證 明或信貸紀錄有問題的個案日益增加，導致市面上對另類 融資方案需求較以往為高。因此，另類貸款市場在貸款行 業及本國的經濟飾演著一個非常重要的角色。 假如客戶主要來往的金融機構不能批出房貸，應聯絡 房貸經紀代為安排乙級或丙級貸款機構的解決方案。 一直以來，大多數房貸經紀有多年與銀行、地區銀行 合作，為客戶安排甲級貸款的經驗。近年來他們擴展到為 客戶提供全面性的貸款服務，以迎合不同人士的背景及需 要。除了甲級低利率貸款外，更提供乙類貸款及丙級小機 構貸款。客戶在選擇房貸經紀的時候，要注意經紀安排另 類貸款的經驗及網絡。 富經驗的房貸經紀會有不少乙級和丙級貸款機構的網 絡，這些獲政府認可的貸款機構提供超越傳統房貸機構的 靈活解決方案，滿足客戶的貸款需要。以下舉例說明其部 份彈性： ˙擴大償債比率： 某些乙級貸款機構允許GDS和TDS（收入與負債比 例）比率高達50%，換言之對客戶收入要求相對降低， 並且不受傳統貸款機構負債比例限制（一般為35/42或 39/44）。事實上，如果物業貸款價值比例很低，客戶更 可能獲批額外靈活度。（例如，當貸款比例低於65%時， 乙級貸款機構可能會考慮將負債比率放寬至60/60 的比例， 縱使產品未必合符規格。） ˙對於不良信用紀錄有較高包容度： 乙級貸款機構會為信貸評分較高人士（720及以上，有 時更低）保留最低優惠利率，但同時亦可能會考慮信貸評 分較低客戶（即500或以下）的房貸申請。 ˙乙級貸款機構會接受傳統貸款機構不會考慮的收入 形式，例如 Air BnB短租收入、佣金收入、小費和來自配偶 的收入（配偶不是業主）。乙級貸款機構一般對自僱人士 的要求比較寬鬆。
客戶貸款留在另類貸款機構時間的長短，視乎個別客 戶情況而定；大多數另類貸款的貸款合約為一或兩年，某 些情況下一些貸款機構會提供三至五年的合約期，但並不 常見。 另外，有些客戶的貸款由於其個人信用和/或收入問 題，會長期留在另類貸款機構，他們不太可能獲得資格， 令甲級貸款機構批出抵押貸款，但慶幸這批客戶有一個較 為合理的選擇。 下期繼續乙類 貸款機構會帶來哪些 額外成本？
讀者如有任何房貸問題，歡迎電郵到sally@sallykwan.com
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關綺雪 (商業及房貸款專家)
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary
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從另類貸款機重回甲級機構需時多久？
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