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2019年12月7日（星期六） 己亥年十一月十二
「港示威者行為與恐怖主義越來越近」 拆彈專家：TATP威力近軍用炸藥
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l 香港15年來首「見紅」 財爺預告現赤字
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任正非：抵抗反對勢力
華為研究中心從美遷加 雖然中國華為公司財務長孟晚舟被 加拿大當局逮捕，但華為創始人任 正非（圖）在接受加國傳媒採訪 時說，華為公司計劃將研究中心從 美國遷移到加國。他預計，到明年 底，整個華為消費者產品系列都不 再含美國零件。對於中國政府拘捕 了本國公民和封鎖了農產品，任正 非認為，加拿大應該向特朗普政府 要求補償損失，因為這很明顯是美 國的政治操作所引致的。
任正非接受《環球郵報》訪問時表示，希望能 抵抗美國的反對勢力，既然美國處處將華為視作 威脅網絡安全的通信商。他說：「研發中心會從 美國遷出，遷到加拿大。」 美國已經反對華為進入5G領域，也警告其 他西方盟國禁華為，但加拿大政府尚未表態，說 要聆聽專業意見作評估審查。任正非則提到加拿 大是堅強開放的榜樣，華盛頓是走孤立路線。
稱「去美化」不影響業績 美國打壓下，華為自有因應之道。今年9 月，華為發布了首款不含美國零組件的智能手機 Mate 30 Pro；它在全球銷售的5G設備中也剝離 了美國技術。 任正非預計，到明年年底，整個華為消費者 產品系列都不再有美國零件。 「去美化」的華為似乎業績不受影響，今年前 9個月的收入增長了24.4％。任正非說，有證據 表明華盛頓發出的警告未能嚇跑買家。他又說， 2019年的顛簸讓華為變得更強大。 全球布局要重新洗牌的情況下，華為今年 在加拿大增加了300名員工，總計已聘1,200名員 工，研發中心將遷至加拿大後將增聘更多人。 任正非說：「負責美國業務計劃的主管實際上正 在渥太華工作。去年，華為在美國的研究單位 Futurewei Technologies運營花費達5.1億美元。如 今不斷縮減規模，今年夏天起已開始裁員約600 人，剩下250人。」 任正非說，華為已經在渥太華地區擁有龐大
的科學和工程基地，研發中心搬 遷的速度部分將取決於公司是否 可以將美國公民和綠卡持有人帶 到加拿大。 任正非認為，加拿大應該要 將發展人工智能列為國家重要 戰略，並點名Yoshua Bengio、 Geoffrey Hinton和Rich Sutton這 3位加拿大人是人工智能界的先 驅，建議總理杜魯多應該與3人 固定每季度一起喝咖啡、聊大 事。他指加國有潛力成為自主農 業和北極採礦的全球試驗場。
「華禁入口加國農產品 渥京應向美索償」 任正非說，渥太華要積極吸 引最優秀的人才，但政府不需要
提供資金。他說：「如果他們需 要更多的錢，我可以給他們錢。 我比加拿大政府富有。」 提到女兒孟晚舟的案件，他 說「美國根本的目的是意圖粉碎 華為，孟晚舟只是馬前卒」。 任正非拒絕了與美國檢察官 達成認罪協議的想法，法律專家 稱，此法可以罰款或其他懲罰來 避免孟晚舟坐牢。但他說：「美 國才是應該認罪的一方。」強調 這是原則問題。「她沒有犯罪， 我們對加拿大的司法系統充滿信 心。」 他還說，基於中國政府拘捕 了加國公民和封鎖了加國農產 品，他認為這很明顯是美國的政 治操作，並說：「加拿大應該向 特朗普政府要求補償損失。」
叢培武再促加 「反省錯誤」 盡快釋放孟晚舟返華
中國駐加拿大大使叢培武， 2日接受加拿大多元文化電視台 OMNI Television製片人英文專 訪。他在談及孟晚舟事件時，再 促「加方深刻反省錯誤」，要求「盡 快釋放孟女士，讓她平安回到中 國。」而對於前卑詩省議員李燦明近 日披露，2015年曾在上海遭不當拘 留遣返事件，叢培武回應說：「對 於那些到中國旅行的外國人，如果 他們沒有涉嫌違反中國的法律法 規，他們根本不必擔心自身的安全 問題。」 根據中國駐加大使館網站信 息，叢培武接受訪問時回答了多方 面問題，例如「新疆再教育營」、孟 晚舟事件及兩名在中國被捕的加拿 大人康明凱（Michael Kovrig）及斯 帕弗（Michael Spavor）、香港問題 及李燦明事件等。 叢 培 武 說 ：「 關 於 孟 晚 舟 事 件，中方始終強調，這絕非一起 單純的司法案件，而是美國一手炮 製的嚴重政治事件。加方以應美方 要求為由，濫用加美之間的雙邊引 渡條約，任意拘押孟女士，嚴重侵
加通社資料圖片
■任正非稱「去美化」不影響華為業績。
犯中國公民合法、正當權益，這也 是當前中加關係遭遇嚴重困難的原 因所在。中方對加方的作法堅決反 對。我們要求加方盡快釋放孟女 士，讓她平安回到中國。」 採訪者繼續問道：「但有趣的 是，孟女士在公開信中還提及加民 眾的善良。你是否認為在加華人社 區總體上是支持孟女士的？」 叢培武說：「但問題的關鍵是 加政府在這一事件中犯了嚴重錯 誤。加方的作法嚴重侵犯孟女士 的合法權益，這也導致了兩國關係 現在的困難局面。我們要求加方深 刻反省錯誤，採取切實行動加以解 決。無論是我從報紙上看到的，還 是我與加各界接觸中了解到的，我 認為在加華人社區在孟晚舟事件上 有很大共識，他們都認為孟女士應 盡早被釋放，並平安返回中國。」
重申2加人涉危害中國國安 關於康明凱及斯帕弗，叢培武 指，他們因涉嫌從事危害中國國家 安全的活動，被中方主管部門依法 逮捕。
華為增加本國投資 預示加中更廣泛聯繫 對於華為創始人任正非稱，華 為計劃將其研究中心從美國遷至加 拿大，有加中商業關係專家表示， 此舉預示著兩國之間更廣泛的聯繫。 據英文電台News1130報道，普 華永道中國業務部全國主管合伙人 蘇啟元表示，儘管由於官孟晚舟仍 被羈押，加中關係較為緊張，商業 關係亦有所放緩，但華為在本國的 投資，可被視為總體趨勢的一部分。
孟晚舟案損害程度或被誇大 蘇啟元說：「我也看到過其他跨
國公司，無論來自日本、韓國，或 是其他中國公司，都在考慮向加拿 大遷移，這是一個好兆頭。」 他表示，孟晚舟案所造成的損 害程度可能被誇大了。有些中國公 司希望在本地投資，也有一些加國 公司希望在中國開展業務，只是進 度可能和以前有所不同。 加拿大仍在考慮是否允許華為 進入加國5G領域。不過，美國總統 特朗普3日在北約峰會上指，華為的 5G存在巨大的安全問題，總理杜魯 多亦參與了會議。 本報記者
杜魯多倫敦會特朗普 稱加美關係 「非常牢固」
中國司法機關依法獨立辦案， 在英國倫敦舉行的北約會議召開前， 兩人的各項合法權利都得到了依法 總理杜魯多與美國總統特朗普會面。特朗 保障。 普對杜魯多在早前的聯邦大選中獲勝表示 在 被 問 及 李 燦 明 事 件 時 ， 叢 祝賀，並敦促美國國會議員盡快批准新的 培武回答說：「中方一貫奉行不干 《北美自由貿易協定》。杜魯多則說，加美 涉別國內政原則，中方的這一立 關係「非常牢固」 場從未改變。事實上，是其他一些 特朗普對記者表示，「很榮幸和朋友在 國家企圖幹涉中國內政，比如在香 一起」，並說他們兩人「關係非常良好」，都 港問題上。一些西方國家把發生在 積極推動批准美加墨新的貿易協定。 香港的暴力違法犯罪美化為非暴力 促盡快通過新北美自貿協定 抗爭，為暴力示威者撐腰打氣。當 前，香港最緊迫的任務是止暴制 他重申，要由美國眾議院議長佩洛西 亂、恢覆秩序。對於那些到中國旅 （Nancy Pelosi）安排時間在國會表決協定， 行的外國人，如果他們沒有涉嫌違 並強調該新協定取代了原來糟糕透頂的 反中國的法律法規，他們根本不必 交易。他又警告民主黨人應該要抓緊時間 擔心自身的安全問題。」 叢培武最後說：「中方重視發 批准協定，以免加拿大和墨西哥失去了耐 展中加關係。我希望與加各界廣泛 心。「這已經拖了很長時間了，也許在某 接觸，聽取他們對發展中加關係的 個時候墨西哥總統……他們會累，總理會 建議。回顧中加建交近50年來的歷 累，他們會說『看，讓我們忘記這筆交易 程，中加關係發展一條十分重要的 吧』，如果他這樣做，我可以理解，新協定 原則就是相互尊重、平等相待。中 已經在國會停滯6到7個月時間，對每個人 方是這麼說的，也是這麼做的。我 來說都非常重要，因此希望他們能夠迅速 們希望加方也恪守這一原則，採取 批准協定。」 杜魯多說，加美關係「非常牢固，我認 切實行動，為推動兩國關係重回正 軌創造條件。」 綜合報道 為它從未變得如此強大」，加拿大正繼續
努力以使新的《北美自由貿易協定》得以實 施。他稱協定能落實，是兩國之間的「重大 進程」。 日 前 ， 副 總 理 方 慧 蘭（ C h r y s t i a Freeland）前往美國華盛頓，與美國和墨西 哥的主要貿易官員會面，為推動批准協定 再添柴火。 美國民主黨人士對批准協定仍有疑慮 的癥結，在於想確保在墨西哥能落實勞工 標準和工作場所檢查，預計特朗普政府將 通過補充函或某種形式的附錄來平息民主 黨的擔憂。 特朗普政府一直表示希望在2019年底 前通過新協定，因為國會即將進入假期 時間，還有正在進行的彈劾聽證會，以及 2020的總統大選，一連串的變數讓情況變 得複雜。 為了使該協定生效，3個國家必須在各 自的立法機構中通過協定。墨西哥國會已 經率先表決批准了。 杜魯多和特朗普兩人還談到了中國事 務，包括5G的問題、華為孟晚舟和兩個加 拿大公民——康明凱（Michael Kovrig）和斯 帕弗（Michael Spavor）被中國拘押的最新消 息。 綜合報道
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橫山油管擴建動工
本拿比街坊聞油味 橫山輸油管擴建項目新一期工程3日 啟動，表示工程步入新階段。但兩 星期後，該項目將再度受到司法挑 戰，6個原住民團體控告聯邦政府 未進行充分諮詢。擴建工程能否繼 續，仍然存有變數。 聯邦上訴法院定於12月16日在溫哥華進行為 期三天的聆訊，將審議6個原住民團體提出的司 法挑戰。該些團體聲稱，加拿大政府未有對該項 目未進行充分諮詢。 另一方面，卑詩本拿比有居民投訴，在油管 工程地點附近聞到油味。居民在周一的記者會表 示，他們在工程人員開始挖掘土壤後，即開始聞 到氣味，居民懷疑被挖出的土壤「遭到污染」。 橫山輸油管項目發言人向CTV表示，工程項目 會嚴格按照加拿大能源監管局（Canadian Energy Regulator）定下的環保標準施工。
亞省段工程料聖誕節前竣工 聯邦及亞省官員3日在愛民頓附近的工程地
點，出席動工活動。 橫山輸油管行政總裁安德森（Ian Anderson） 在活動中表示，在亞省展開油管鋪設工程，是橫 山輸油管擴建項目的重要時刻。亞省的油管鋪設 工程預計在聖誕節前完成。 亞省能源廳長薩維奇（Sonya Savage）稱，雖 然該省能源業面對很多批評，新建油管的價值又 遭到質疑，但省民一直沒有放棄爭取，今天的進 展完全是因為亞省各界的堅持不懈。 亞省省長康尼（Jason Kenney）發表推文指， 很高興看到油管工程有進展，雖然還有很長的路 要走，但這是向前邁出的重要一步。 聯邦天然資源部長奧雷根（Seamus O'Regan） 說，從短、中及長期來看，油管項目都能使加國 能源業更興旺，這對每個國民都是好事。 橫山輸油管擴建項目自推出以來，一直爭議 不斷，並且多次遭到司法挑戰，令工程延誤。 工程於今年8月在愛民頓和本拿比重開，可望於 2022年中完工。擴建工程完成後，估計橫山輸油 管的每日運油量，可增加三倍至89萬桶，並可將 原油從亞省運至卑詩省海岸，再運往亞洲市場。 加拿大是全球第四大原油生產國，但由於遭 到環保分子的激烈反對，油管擴建工程一直無法 順利進行，迫使亞省政府削減原油產量，導致外 國投資者紛紛撤資。 綜合報道
聖誕無意外遊加人 2/3稱因旅費貴 即將來臨的聖誕節假期，也是冬季旅遊旺季 的開始。據新近的民調顯示，有51%的國民表示 不打算外出旅遊，當中66%說不能負擔旅費。這 些沒有餘錢度假的人士中，千禧代佔75%，X世 代及女性均為73%。 這是由Allianz Global Assistance委託獨立調 查公司進行第四年冬季旅遊信心指數的民調，受 訪者回答沒有計劃冬季旅遊的主要原因，有66% 表示今年沒有旅費；13%說不想去旅行；7%指 太多家庭責任；5%是沒有時間；3%擔心經濟轉 差。
嬰兒潮一代人均預算3,300元 不過，受訪者中打算在冬季旅行的，預期花 費2,706元，也是過去4年最高。當中嬰兒潮一代 花費最多，達到3,299元，超過千禧一代計劃支 出的2,205元。 雖然千禧一代的平均花費最少，但他們也是 最大的年齡組，因財政所限而不休假的為75%，
CBC
■橫山油管擴建展開新一期工程。
境內申請永久居留 即日起須提交指紋
其次是X世代73%。以地區來說，平均花費最高 的是草原省份，達到3,365元，最低的魁北克是 1,908元，安省為3,012元。 此外，根據每個家庭的平均支出近3,000 元，該研究預測，加國的家庭預期在今個冬季假 期花費超過135億元。 相比去年的122億加元，與2016年的107億加 元，顯著增加25%。 該公司市場管理副總裁基安(Dan Keon)認 為，民調結果顯示，這個冬季有不少國民留家過 節，少於一半的人會在炎熱的沙灘上度假。他指 出，國民擔心經濟問題。即使有72%的國民說， 每年休假對他們很重要；但有趣的是，只有49% 的人希望放假，他們預期會花更多的錢。 基恩稱，事實上有超過一半國民不打算在寒 假去旅行，而計劃前往的是可以推動經濟增長。 後者在購買旅行保險時，不僅包括醫療緊急情 況，還須包括旅行中斷和取消，這樣會帶來更全 本報記者 面的保障。
■從12月3日起，無論從境內或境外申請居留加拿大，均須提交包括指紋的生物識別資 料。 CIC News
■一項民調顯示，這個冬季有不少加人留家過節，而計劃在炎熱的沙灘上度假者不足一半。 網上圖片
訪加陸客9月減8.4% 4年來首跌出前兩席 加拿大旅遊局3日公布今年9月份旅遊旺季外 國遊客統計數據。該月來訪加國的中國大陸遊客 數目，與去年同月比較減少8.4%。旅遊局分析 今年第三季數據指出，自2015年以來，中國首次 從加拿大第二大長途旅客市場的地位，下跌至居 於法國之後的第三大市場地位。 根據加拿大旅遊局(Canadian Tourism C o m m i s s i o n ) 在 最 新 一 期《 旅 遊 業 快 照 》月 刊 (Tourism Snapshot)發表來訪加國際遊客統計數據 顯示，今年9月國際遊客總數為2,184,653人，較 去年同月增多2.1%。該月訪加的中國大陸遊客 有86,857人，較去年同月下跌8.4%(見附表)。在 今年首三季，中國大陸遊客總數逾587,000人， 較去年首三季微減1.9%。不過，9月份從陸路和
水路入境加拿大的中國旅客數目仍續有增多，前 者增幅高達68.2%，後者也大增18.5%。 旅遊局分析指，今年第三季度，由於中國經 濟放緩和全球貿易摩擦，導致消費者不明朗狀況 增加，加上避去美國旅遊趨勢上升，中國遊客前 往北美洲旅遊因而進一步放緩。
加中兩國旅遊需求前景仍樂觀 儘管目前經濟放緩，今年第三季加中兩國直 航客機的航班數量，仍是相對穩定，反映兩國旅 行需求的前景依然樂觀。加國駐華使領館於今年 1月初起，更改中國公民申請加國簽證程序，所 有簽證申請者須透過預約安排，親身面見簽證人 員，同時也要提供指紋，因此延長申辦加國簽證
從12月3日起，無論從境內或境外申請居 留加拿大，申請者均須提交生物識別資料（即 是包括指紋等）。目前全加拿大已開放58個提 供生物識別資料收集服務的申請點。而在12月 3日以前，只有從加拿大境外申請的人士，才 須提交指紋和照片。 據非官方刊物《加拿大移民通訊》（CIC News）消息，按照3日開始執行的新規定，在 加拿大境內申請工作許可（包括延期）、學習 許可（包括延期）、旅遊簽證（包括延期）以 及永久居民的人士，均須提交生物識別資料， 除非申請者獲得豁免。 如果申請者是須要延長在加拿大的許可 證或簽證、且沒有仍然有效的生物識別資料， 則亦必須提交。申請者可以在相關網頁上，查 看其生物識別資料的狀態。 加拿大境內58間提供專門服務的申請 點清單，已經詳列在聯邦移民、難民及公民 部（Immigration, Refugees and Citizenship Canada，簡稱IRCC）的網站：www.canada. ca/en/immigration-refugees-citizenship。 本國自2018年12月31日起，已開始對大 多數申請加拿大臨時或永久居留權的外國國 民，收集生物識別資料。 IRCC提供了一個在線工具，用戶可以利 用該工具填寫問卷調查，以確定他們是否需要
的需時，對訪加中國遊客人數帶來實質影響。此 外，去年12月孟晚舟事件，引發加中關係緊張， 兩國政府於今年1月中更先後互發旅遊警示。 此外，亞太地區另四大市場在9月份皆造 好。來自澳洲、印度、南韓和日本的遊客人數 同有增加，升幅分別為2.2%、1.4%、0.1%及 0.5%，實際數目分別是43,692人、28,411人、 24,756人和30,485人。 歐洲3個市場就呈現「兩升一降」之局。9月 訪加的英國遊客多達117,055人，較去年同月勁 升17%，亦是自6月起連續第四個月錄得衝破 10萬人關口。法國遊客數目也大增13.5%，有 81,082人。德國遊客數目則大跌11.3%，人數為 58,829人。拉丁美洲最大市場墨西哥，就依能維 持續多月升勢，9月份訪加的墨國遊客人數增幅 高達20.9%，實際數目為44,312人。而美國訪加 的過夜遊客就逾137萬人，與去年同月相比微增 0.7%。 本報記者
在申請時提供生物識別資料。
全加58個辦事處 須提前預約 14至79歲之間的人士，在所有家庭類 別、經濟類別和難民類別的永久居民申請中， 均須提供指紋和照片。對於那些過去為了申請 旅遊簽證、學習/工作許可證、或其他永久居 民權而提供過生物識別資料的人士，該規定甚 至同樣適用。 加拿大公民和現有的永久居民，毋須提 供生物識別資料。 提交生物識別資料的人士，必須提前預 約。預約之後他們將收到一封生物識別資料收 集指南信（BIL），其中將提供一份生物識別 資料收集服務點的清單供選擇。 申請者需要在30天內，攜帶BIL親臨服務 點，以便工作人員處理生物識別資料。旅居 加拿大境外的申請人，也可以在其合法 居留地的簽證申請中心（VAC），提供生物特 徵資料。 新上任的移民部長門迪奇諾（Marco Mendicino）在一份聲明中說，生物識別資料 計劃的拓展，將提高加拿大移民系統的效率和 完整性。他表示，指紋和照片收集被公認為是 最可靠的身份識別方法之一，已在全球超過70 個國家使用。
2019 年首三季 訪加中國大陸遊客數目 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 總數 :
人數 54,316 43,929 32,382 40,424 58,432 73,620 99,114 98,609 86,857
增 / 減幅度 * 31.60% -21.30% -1.50% 1.40% -4.70% -1.60% -1.80% 1.20% -8.40% 587,683 * 與 2018 年同期比較
資料來源：綜合加拿大旅遊局數據
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議會日前宣布
卡市物業稅上調1.5% 卡加利市議會日前正式表決通過，調高物業稅1.5％， 意味著一般業主須要額外繳付150元稅款。 卡加利市議會以8票對7票， 投票接納加稅1.5％，並且將會裁 減超過138個職位，以緩解迫在眉 睫的削減警察及城市服務問題。 市長南施（Naheed Nenshi） 表示，裁減的138個公務員中， 佔大多數屬於卡加利公車局 （Calgary Transit）。 當一切塵埃落定之後，這意 味著擁有一個中位價房屋（45.6 萬元）的卡加利業主，將會在
2020年多繳約150元物業稅。 市議員烏季赫治（Diane Colley-Urquhart）和岡德克（Jyoti Gondek）聯合提出修正議案，將 稅收提高至1.5％，估計稅收約有 2,650萬元，其中1,300萬元用於警 察，650萬元用於低收入人士公車 津貼，400萬元則用於恢復去年 7月一度削減的卡加利公交車撥 款。 本報綜合報道
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■卡加利市議會日前表決通 過物業稅上調1.5%。 CBC
亞省停超速雷達監測 省府重新檢討成效 亞省政府日前宣布，暫停購買或提升 超速駕駛雷達監測裝置，並且對其使用情況 進行為期兩年的研究。 省運輸廳長麥克弗（Ric McIver）表 示，將於今年12月1日起暫停使用雷達監測 裝置。同時，政府將會開始與警察及市政當 局進行為期兩年的協商，以確保使用這種裝 置有助提高道路安全程度，而「不僅僅是一 種隱性稅項」。 2016-17財政年度數據顯示，超速駕駛 雷達監測裝置為政府帶來多達2.2億元的收 入。 麥克弗強調，雷達監測裝置能夠帶來 收入，但重點應該放在如何有助改善道路安 全上。 根據去年發表有關雷達監測裝置的一 份檢討報告指出，儘管以人均計算，亞省超 速駕駛雷達監測裝置數量相等於卑詩省或緬 省的三倍，但這種裝置卻對道路安全貢獻輕 微。 本報綜合報道
藉轉換SIM卡侵入賬戶 警員險遭電騙竊數萬
卑詩省西溫警方提醒公眾要留意，最近出現 一種稱為「SIM卡轉換」(SIM Swapping)的新興行 騙手法，騙徒盜取了事主的個人資料後，再要求 電訊供應商提供新的SIM卡，接駁其電話號碼， 然後藉著更改密碼方式，進入事主銀行戶口偷取 金錢，西溫一個警員也成為目標，險些損失數以 萬計的金錢，幸銀行及時阻止過數。而亞省和安 省警察上個月曾發出相關警告。 警方稱，騙徒通常通過在網上收集事主的個 人資料，又或竊取信件來取得事主的個人資料， 然後冒充事主，聯絡事主的手機供應商，利用所 取得的事主個人資料，騙得手機供應商相信， 他就是事主，要求供應商把電話切換到新的SIM 上。騙徒通常訛稱遺失了手機或手機被盜，需要 新的SIM卡，這樣便可以把電話號碼連接到他們 所控制的設備。
■亞省政府將會重新檢討超速駕駛雷達監 測裝置的成效。 CBC
連續有狗隻被野狼咬傷 卡市府呼籲市民注意安全
任何人都可能成為目標 警方續道，騙徒行動很迅速，往往在聯絡手 機供應商之前，已經準備就緒，待對方真的把電 話號碼切換到他們新的SIM卡上，並控制該電話 號碼時，便開始騙取金錢。 警方指出，據了解，騙徒早已下載一堆應用 程式，例如銀行應用程式、社交媒體應用程式和 電子郵件應用程式，並在所有應用程式上選擇 「忘記密碼」(forgot password)按鈕。假如通過所謂 兩因素身份驗證，把賬戶連接到電話號碼或電子
STDC,HSE38627,#2
■西溫警方提醒公眾要留意這種行騙手法。 郵件地址，那麼騙徒就能夠在所操控的設備上收 到驗證號碼。然後，再利用該騙證號碼確認事主 賬戶的所有權，自行設立新密碼，因而接管事主 的賬戶。 此外，警方表示，這種詐騙手法已經在其他 國家行之多年，以英國為例，相信是在2016年左 右，因此在國際上並不是新鮮事，不過在加拿大
警方提供 似乎相對較少見。 警方提供了一些方法，可用來保護自己，包 括把所有個人信息保密，不要隨便透露個人資 料，即使在社交媒體也一樣；不要回答要求確認 密碼或更新賬戶資料的的電子郵件或短訊；與電 話供應商聯繫，詢問可能採取的其他安全措施； 以及如有疑問，立即與服務提供商聯絡。
卡加利東南部最近接連發生兩宗狗隻被野 狼咬傷事件。市政府正向公眾發出警告，呼籲前 往南景狗公園（Southview Dog Park）及附近一 帶地區的市民注意安全。 卡加利市政府城市保育官員曼德森（Chris Manderson）透露，政府已經採取措施提醒公眾 可能有野狼出沒，包括在狗公園和小徑上安裝警 告標誌。 與此同時，保育人員也會密切監視野狼活 動情況。據曼德森表示，一般情況下，使用胡椒 噴霧或噪音等方法可以嚇走野狼，但也有可能不 成功。 他補充說，在某些情況下，當保育人員發 現牠具有攻擊性，而胡椒噴霧等方法也不湊效 時，那麼，他們便會考慮是否應該對該隻動物進 行人道毀滅。 本報綜合報道
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鐵錘黨「趁亂」劫金行
■警方的客貨車及私家 車，前後包抄截停載著 疑匪的白色私家車和的 士，探員制服疑匪按地 上。 網上圖片
警夾擊兩賊車 轟一槍擒七匪 社會動亂，鐵錘匪幫近日四出犯案，警方忙於止暴仍致 力擒賊。涉案匪幫「食髓知味」，三日大動員分乘的士 及私家車，疑食「大茶飯」再到紅磡械劫金行，警隊王 牌Hit Team早獲情報，車隊沿途跟蹤至何文田出擊， 成功夾停兩賊車，有人疑圖驅車撞警突圍，探員鳴槍擊 中車身，七疑匪棄車逃走失敗，全數落網，警方在賊車 檢獲大鐵錘及五把牛肉刀，疑該匪幫與近月多宗劫案有 關，包括一日土瓜灣一家金行劫案，正追查贓物下落， 不排除仍有黨羽在逃。
鐵 錘 黨 再 度 犯 案 ， 警 H i t Team鳴槍擒七疑匪。涉案七名男 子（二十至二十七歲）部分有黑社 會「和X和」背景。消息稱，有不 法分子趁近半年的政治風波，治安 混亂，社區警力減少，糾黨趁火打 劫，專覬覦珠寶金行，近期發生多 宗扑劫金行及二手名表店（見附 表），手法同出一轍，懷疑是同一 匪幫所為，西九龍總區重案組接手 調查。 警方刑事情報科近日獲悉線 報，指一幫慣匪準備行劫紅磡一家 珠寶金行，遂派出王牌Hit Team （攻擊隊）展開監視跟蹤。至三日 午約二時，Hit Team隊員分乘六 車，跟蹤一輛的士及一輛私家車至 何文田常樂街花園外，探隊見機不 可失，即以一輛私家車及三輛客貨 車前後包抄，成功將兩車截停，兩 疑車上多人開車門逃跑，其中私家 車司機仍欲突圍，扭軚撞向警方的 車輛，並圖撞向一名探員，當時探 員已擎槍在手，喝令無效及感生命 受威脅，遂轟出一彈，擊中車輛擋 風玻璃右框，未有人受傷，但司機
林思明攝
■探員制伏跳車逃走疑匪按在地上。
檢大鐵錘五牛肉刀 警方召來警犬搜查，在兩車 上搜出五把牛肉刀、一柄四呎長大 鐵錘、一批勞工手套及口罩。探員 檢走遺在賊車旁的彈殼，但未尋獲 彈頭，一批機動部隊警員晚上到附 近進行地氈式搜索，唯亦無果。 西九龍總區重案組總督察王 子于稱，涉案的士於上月二十日在 小西灣報失，至於私家車仍須深入 調查。警方相信該行劫集團涉及近 期連串劫案，不排除尚有同黨在 逃，警方會繼續追緝，並追查賊贓 下落。
■其中兩名疑匪被探員制伏拘捕。 讀者提供圖片
卡城
STDC,HSE38054,#13
嚇至腳軟，當場就擒。 至於其他疑犯分頭逃走，有 人跑向山邊，探員追捕大喝：「唔 好走呀！」目睹事件街坊形容，其 中三疑人遭多名探員擒獲，一度掙 扎反抗，最終被制伏及鎖上手銬， 三疑犯報稱受傷不適，須送院治 理；至於其餘四人則分別在車上及 被追及制伏。七名疑犯同涉串謀行 劫、藏有攻擊性武器、行使偽造文 件及拒捕被扣查。
多寶河邊賭場
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營業時間 每日上午十時 至凌晨三時 Poker Room 廿四小時開放
218 - 18 Avenue S.E. Calgary AB. 賭場電話：(403)289-8880 Poker Room 電話：(403)206-0252
■警方在的士及白色私家車上搜出大鐵 錘等證物。
近期嚴重械劫案
日期 地點 （日/月） 02/12 長沙灣青山道282號一珠寶金行 01/12 土瓜灣道245號一金行 23/11 元朗日新街5號一表行 17/11 荃灣鹹田街61至75號一金行 08/11 旺角廣華街1號一表行 21/10 上水符興街6號一店鋪
撮要 三匪用錘扑劫300萬元金飾 五匪持刀錘劫200萬元金飾 三劫匪錘擊櫥窗玻璃不碎敗走 五匪分持刀槍斧劫走250萬元金飾 四匪持刀劫走20枚共值1000萬元名表 四匪分持電槍及刀劫走70萬元財物
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警察制暴疲於奔命 匪幫伺機犯案
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樂隊演奏賓客可殷然起舞 Dec 6 - 7 Dec 13 - 14 Dec 20 - 21 Dec 27 - 28
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■五匪12月1日持刀錘劫土瓜灣金
大蝦牛扒餐
逢星期日及星期一 (下午5:00-晚上10:00)
星期四 亞洲美食自助餐 星期五 海鮮自助餐 星期日 美味早午餐 (Brunch) ( 上午 10:00 - 下午 1:00)
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暴力示威活動不絕，警員忙於應對防暴工作，匪幫覷見 社區警力稍減趁機打劫。立法會議員陳恒鑌和葛珮帆均認 為，香港要維持全球最安全城市之一的美譽，必須止暴制 亂，猶幸警隊克盡己責，制暴同時滅罪，應予高度表揚。立 法會保安事務委員會委員陳恒鑌表示，近期香港治安不靖， 例如劫案頻生，違例泊車問題也較過往嚴重，主要由於警方 忙於應付暴力示威，尤其早前全港十八區同時發起堵路等行 動，更令警察疲於奔命，沒有足夠時間和精力應付其他罪 案。陳恒鑌議員認為，警方已很努力維持治安，執法亦具高 效率，但暴力示威若不停止，治安會繼續轉差，建議警方提 高待遇增聘警員應對。 立法會保安事務委員會委員葛珮帆也認為，警方疲於奔 命應付示威影響社區警力，加上警察擔心「行咇」期間「落單」 遇襲，甚少上街巡邏，匪徒於是「趁火打劫」，擔心未來劫案 日增，故此首要工作是讓市民合力止暴制亂，立法會議員更 應帶頭與暴徒割席，帶動市民譴責暴力，「好多暴徒覺得有 很多市民支持，但當大部分人不支持，他們才收手！」 香港一直被譽為全球最安全城市之一，警方於今年上半 年接獲的整體罪案，更低至二萬五千二百九十五宗，數字是 自七七年有半年統計數字以來新低，但葛珮帆認為市民現已 不覺得是安全城市，「周圍汽油彈，講兩句可能被人私了」， 不過如比較搶劫等罪案數字，香港與各國相比仍然較低。暴 力示威令警員幾近精疲力盡，葛珮帆指警隊在困難時刻，仍 盡力維持治安，最難得是繼續努力收集情報，三日更拘捕一 幫懷疑慣匪，及時制止劫案，「非常值得讚賞！」 本報記者香港報道
港聞
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「示威者行為與恐怖主義越來越近」
拆彈專家：TATP威力近軍用炸藥 示威者疑自製「撒旦之母」烈性炸藥，行徑如同恐怖分子！
反修例風波未見平息，警方近期更接連偵破藏有TATP烈性 炸藥案，除揭發有中學生涉案，檢獲分量還打破歷年紀錄，
雷管
足以造成重大傷亡，情況堪憂，正追查是否有人企圖襲警，
C4軍用炸彈
以及如警方所言：「示威者行為與恐怖主義愈行愈近」。警 方「拆彈專家」李展超接受本報專訪表示，TATP的威力僅 次於殺人無數的C4軍用炸彈，也容易購買原材料自製，故
信號彈
被海外恐怖分子廣泛使用，強調管有炸藥屬嚴重罪行，呼籲
黑火藥
青少年切勿以身試法。 今年七月及十一月，荃灣德士古 道隆盛工廠大廈劏房單位，檢獲約一 公斤懷疑TATP烈性炸藥，以及在明 愛馬鞍山中學，分別從兩名學生所 攜錫紙內檢獲約零點五克及約兩克疑 同類炸藥，兩案共拘捕六人（十七至 二十八歲），外界關注年輕人竟擁有 如斯殺傷力強大的炸藥，情況令人擔 心。 爆炸品處課科炸彈處理主任李 展超日前接受專訪表示，TATP烈性 炸藥全名三過氧化三丙酮（Triacetone triperoxide），只要將氧化物、強酸等 容易在五金店購買的化學物質，通過 複雜的化學程序，便可合成炸藥，成 本價可低至數百元，有化學知識的人 只要有相關原材料及實驗工具，就可 以自行製作，預料大約一星期就可以 製成一公斤TATP，不法分子可預先 接駁引子及淋上易燃液體，經燃燒後 即可遠距離引爆，甚至可製造計時炸 彈。
曾用於倫敦巴黎恐襲 過往曾發生多宗涉及TATP的恐 怖襲擊，如○五年七月七日的英國 倫敦恐襲，有恐怖分子利用該炸藥襲 擊巴士及地鐵，造成五十六人死亡及 逾七百人傷，一五年十一月法國巴黎 和一六年三月比利時布魯塞爾恐襲， TATP也被利用濫殺無辜。 李展超表示，一公斤TATP炸藥 足可完全炸毀一個單位（見表），相信
STDC,HSE38311,#36
若有人在內，均難以生存，故此被海 外恐怖分子廣泛使用，被冠以「撒旦 之母」 的惡名。
穩定性不足易誤爆 殺傷力巨大的TATP，李展超說 僅次於C4軍用炸彈，但穩定性遠遠 不如後者，無論儲存、製造、運送或 使用時產生任何熱力、摩擦、撞擊或 靜電，都會有機會導致誤爆，以今年 兩宗案件為例，即使被捕者以錫紙包 裹TATP，也無法令其穩定，而分量 少至零點五克，若用手取起時誤爆， 也可炸斷手指， 「威力遠超鞭炮！」 對於外界早前質疑，爆炸品處課 科人員今年七月在荃灣隆盛工廠大廈 天台引爆一公斤TATP，炸藥威力看 似不強，李澄清案中TATP被放入該 大廈劏房的雪櫃，未完全風乾，亦沒 有出現晶體化的情況，故其威力是在 可控範圍之內，當時先以沙包圍封， 繼而放火燒毀TATP，其間所產生的 衝擊也不少，沙包等保障安全的設備 亦完全摧毀。
定罪最高可囚20年 對於相繼有年輕人涉藏有TATP 被捕，李展超向新一代鄭重呼籲， 根據香港法例，任何人非法管有、製 作、使用或有意圖使它發生爆炸， 一經定罪，最高監禁二十年，加上 TATP隨時誤爆，隨時害人又累己。
■TATP被海外恐怖分子廣泛使用，所以亦 被稱為「撒旦之母」。 資料圖片
■爆炸品處理課人員上月底進入理大檢查，與其 他部門警員檢獲大量汽油彈等危險品。 資料圖片
不同分量TATP所造成的殺傷力 TATP分量 殺傷力 0.5克至1克 炸斷手指、毀容 2至3克 斷肢 15克 炸毀堅硬金屬製造的戶外郵箱 1公斤 炸毀室內單位或車輛，在內人士難以生還 資料來源：警方爆炸品處理課及網上文獻
■爆炸品處理課炸彈處理主任李展超表示，TATP威力僅次於手 中的C4軍用炸彈。 徐裕民攝
管有爆炸品 似趨向年輕化
青少年接連藏有TATP烈性炸藥被捕，令人憂慮香港會 否出現類似恐襲的爆炸案，有教育界代表及立法會議員認 為，管有炸藥罪行似有年輕化趨勢，警方應加強情報搜集工 作，盡早拘捕元兇及清除危害公眾性命的爆炸品。 警方近期破獲兩宗管有TATP烈性炸藥案，拘捕六人， 當中兩人更是十七歲及十八歲的中學生，後者已被解上法庭 提控，法官不准被告保釋，反映案件的嚴重性。 曾擔任中學校長及大學校董的教聯會會長黃均瑜認為， 問題有年輕化趨勢，而且TATP極度危險，暴力程度使人震 驚，擔心一些學生未必清楚了解該炸藥的危險程度，可能被 人利用參與其中，建議警方深入追查幕後主腦。 黃提醒，老師應該了解TATP的資料，校方一旦發現有 學生持有TATP，應盡快通知警方到場處理，並盡快疏散學 生，確保各人安全。 今年下半年接連發生兩宗涉及管有TATP的案件，立法 會保安事務委員會主席陳克勤表示，懷疑與近期反修例示威 浪潮有關，又相信原材料能輕易在五金店購買，加上可從 網上搜尋到教導製造TATP的片段或資料，估計一些年輕人 可藉此自學製造，但他們未必知道TATP炸藥的狀態極不穩 定，在一知半解下，有機會誤爆傷己害人，認為警方應該加 強情報搜集工作，盡快拘捕涉案人士。 目前，TATP已成為國際恐怖分子濫殺無辜的常用武 器，陳克勤議員認為，不應簡單地將管有這些爆炸品的學生 或青少年視為恐怖分子，不過這些犯罪行為確會嚴重危害公 眾性命安全，希望法庭審理有關案件時從嚴判決，務求產生 阻嚇作用，警告其他人切勿以身試法。
汽油彈 「加料」 若被擊中難撲熄
暴力示威者近期狂擲的汽油彈，威力似比初期投擲的更 強，爆炸品處理課炸彈處理主任李展超警告，過往案例所 見，若製造汽油彈時加入催化劑可提高黏性，一旦被擊中變 成「火人」，火勢更難撲熄，故此不能小覷「加料雞尾酒」的威 力。 李展超表示，若被汽油彈擊中，有機會遭受嚴重燒傷， 過往接觸的個案顯示，如果汽油彈加入催化劑，如麵粉或洗 衣粉，就可以提高黏性，身上火勢更難撲熄，傷者更容易因 火傷受到感染，引致併發症，最嚴重可導致死亡。 早前示威現場多番出現紙皮箱「詐彈」，李指出這些惡作 劇無疑會增加其部門人員的工作壓力，但他們不會掉以輕 心，會繼續小心翼翼拆彈，確保公眾安全。 另外，防暴警上月十二日試圖驅散中文大學二號橋聚集 的示威者，一度有人向警方發射訊號彈，李說這些信號彈通 常來自水貨日本車輛，主要讓車主遇險時向天發射求救，但 因有炸藥成分，亦有一定殺傷力，而根據香港法例，持有信 號彈已屬違法，公眾須留意。 訪問過後，李帶記者參觀爆炸品處理課基地，其中遠處 一座沒有草木的山頭，是引爆爆炸品的安全地點，「有時會 帶炸藥返來引爆！」 他又展示基地內保存的各類型爆炸品，包括可用於推進 子彈的黑火藥，以及接駁電力引爆高性能炸藥的工業用雷管 等。
Fri Nov 29 2019 16:05:26 GMT-0800
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15年來首「見紅」
財爺預告現赤字 持續近半年的反修例風波，影響遍及各行各業。財政司司長
■香港經濟在下半年顯著減慢，預料今 年全年經濟收縮百分之一點三，是自二 ○○九年來首次錄得負增長。 中新社
陳茂波十二月二日表示，香港經濟在下半年顯著減慢，預料 今年全年經濟收縮百分之一點三，是自二○○九年來首次錄 得負增長，而隨著政府稅收及賣地收入減少，政府亦加推經 濟支援措施，預料政府在今個財政年度將出現赤字，是十五 年來首次。他表示，連串社會事件對當地生產總值（GDP） 影響達兩個百分點，預期香港明年的經濟前景仍然充滿挑 戰，若暴力活動未平息，將影響更多市民生計。稅務學會估 計，庫房今年錄得的赤字可能高達二三百億元。
■陳茂波預測，政府今個財政年 度將出現赤字。 何健勇攝
9
1,48
過去15個年度財政盈餘 8
1,10 751
586
737
728
648
680
140
14
259
144
218
1400
政府預期錄得財赤
6
1,23
214
(億元) 1600
04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 15-16 16-17 17-18 18-19 19-20
1200 1000 800 600 400 200 0
年
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立法會財經事務委員會十二月 二日早上舉行會議，財政司司長陳 茂波預測，香港今年全年經濟收縮 百分之一點三，是○九年後首度錄 得年度負增長預測，而新加坡經濟 則增長百分之零點五。他在會上指 出，環球經濟同步放緩、中美貿易 戰，加上香港連月受社會事件嚴重 打擊，經濟發展在今年下半年顯著 減慢，情況急劇惡化。 他表示，隨著稅收及賣地收入 減少，加上年中額外推出了紓緩措 施，政府相信截止明年三月財政年 度結束，今個財政年度可能會出現 赤字，是十五年以來首次，但由於 過去香港累積財政儲備，目前財政 能力仍然算良好，當局會繼續以前 瞻性及策略性的理財方針，保持香 港財政穩健。 陳茂波續指，香港面對的困難 主要是過去數月社會事件對經濟造 成很大傷害，近期多個經濟指標向 下，多個行業已經步入寒冬，當地 暴力示威仍然未完結，造成的傷害 有待復原，明年經濟環境充滿挑 戰、異常艱難，令人十分憂慮，估 計社會事件對GDP影響達兩個百分 點，期望社會各界止暴制亂，展開 理性對話，才能夠令百業興旺。 他又提到，過去幾個月示威遊 行演變成暴力衝擊，是導致國際社 會對香港發出旅遊警示重要原因， 而當地事件未發生前，旅客增長數 字可觀，但九至十一月開始愈來愈
差，十一月的表現可能比十月更惡 劣，最近的訪港旅客跌幅或有機會 跌逾五成。他說，若要海外取消對 港旅遊警示，最重要是停止暴力衝 擊，恢復社會秩序。 政府經濟顧問歐錫熊補充，明 年經濟前景仍相當不明朗，主要經 濟體增長進一步減慢，影響香港出 口表現，中美貿易談判一些議題仍 有分歧，經貿關係仍有波動。另一 方面，若涉及暴力的示威活動持 續，消費及旅遊相關行業經營環境 將會雪上加霜，進一步削弱外國投 資者及香港市民對香港經濟的信 心，令勞工市場面對更大壓力。 稅務學會會長崔慶昭估計，全 年賣地收入較預計減少四百億元， 加上少收約一成印花稅，以及提出 二百億元的紓困措施，料庫房全年 赤子可能達到二百至三百億元。但 他估計，即使港府面對一至兩年財 赤，對香港實際影響也不大。 另外，對於多區候任泛民議員 表明明年一月上任時，會動議煞停 多個造價高昂的基建工程，陳茂波 稱推動工程不但刺激建造業，亦可 帶動多個行業就業及香港競爭力， 又指不少國際機構進行評級時都會 納入基建水平作考慮，而香港基建 水平十分高。他說，未來數年會集 中土地及運輸工程，指多個區對基 建工程都有需求，政府會堅持做 好，並會檢討個別項目是否應實而 不華，相信內部會做好把關。
十月零售銷貨破紀錄瀉24.3% 12月11日 星期三
餐廳內
反修例風波已持續近半年，加上中美貿易戰陰霾下，香 港經濟持續受壓，零售業更是首當其衝。政府二日公布，十 月的零售業銷貨總價值連跌九個月，臨時估計為三百零一億 元，按年跌約兩成五，屬有紀錄以來單月最大跌幅。當中珠 寶首飾、鐘表及名貴禮物為「重災區」，按年下跌約四成三。 零售管理協會主席謝邱安儀昨表示，預計零售業全年會錄得 低雙位數字的跌幅，直言對聖誕節及新年假期的零售業情況 不樂觀。
珠寶鐘表重災跌43%
$14 假日自助餐
及角子機比賽
多月來的示威衝突令零售業持續疲弱，政府公布零售業 總銷貨價值的臨時估計為三百零一億港元，較去年同月下跌 百分之二十四點三。零售業總銷貨價值自今年一月後，連跌 九個月，首十個月合計的零售業總銷貨價值臨時估計下跌百 分之九。當中按零售商主要類別的銷貨價值分析，跌幅最大 的為珠寶首飾、鐘表及名貴禮物，按年大跌百分之四十二 點九；其次為衣物、鞋類及有關製品 ，按年下跌百分之 三十六點九，而百貨公司貨品則下跌百分之三十一點一。另 一方面，超級市場貨品的銷貨價值上升百分之零五；燃料則 上升百分之四零五。 政府發言人表示，零售業銷售在十月持續大幅下滑，並 錄得有記錄以來最大的單月按年跌幅，是因為當地社會事件 涉及的暴力增加，嚴重打擊消費情緒並對旅遊業及與消費相 關的活動構成重大的干擾。發言人續指，停止社會事件的暴 力和恢復社會秩序，是為零售業復甦創造環境的關鍵，政府 會密切留意相關情況，以及其對勞工市場和整體經濟的影 響。 香港零售管理協會主席謝邱安儀表示，十月份總銷貨價 受基數效應影響，故大幅度跌幅屬預期之內。她預計，全年 零售業總銷貨全年會錄得低雙位數字的跌幅，亦相信若社會 情況未能平息，其跌幅將會持續至明年。謝邱安儀續指，現 時難以預計跌幅是否已見底，更指十二月份絕對有可能再創 新低。她解釋，雖然過去一星期社會較為平靜，令會員推斷 十二月銷售數據跌幅有望收窄，但近日又有發生動盪事件， 故未來市況仍需觀察。她預計，由於現時社會動盪仍未平 息，故估計旅客數字於聖誕節及新年長假期不會特別好轉， 相信恢復時間不會短過半年。被問到現時有否出現裁員潮、 結業潮等情況，她指愈來愈多公司採取讓員工放無薪假，但 很少公司有裁員及減薪情況。 本報記者呂穎姍香港報道
十月零售業銷貨價值
免費
部分類別
糖 果 手 杖 角子機比賽
賭場 樓層 前六名獎品包括觀賞卡加利牛仔競技表演
*為青少年帶一份未曾包裝的禮物，獲取5000點獎勵積分。 預約午餐及角子機比賽，請電郵至客戶服務部 或致電
Wed Nov 13 2019 10:38:57 GMT-0800
食品、酒類飲品及煙草 新鮮或急凍魚類及禽畜肉類 新鮮蔬果 酒類飲品及煙草 超級市場 衣物、鞋類及有關製品 耐用消費品 汽車及汽車零件 電器及其他未分類耐用消費品 珠寶首飾、鐘表及名貴禮物 百貨公司 其他消費品 藥物及化妝品 所有零售商類別
10月 1至10月 （按年變動）（按年變動） -11.6% -2.7% +5.3% +3.1% +10.6% +8.4% -20.0% -10.1% +0.5% +0.9% -36.9% -11.5% -16.2% -11.4% -19.9% -5.9% -16.0% -14.9% -42.9% -19.0% -31.1% -8.8% -27.1% -6.4% -33.5% -9.6% -23% -6% 資料來源：統計處
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指社會風波雖重創經濟 市場運作仍暢順有序
陳茂波慶金融影響有限 「同股不同權」的科網企業在港掛牌， 並有十一家生物科技公司上市，他們 合共的市值超過五萬一千億港元，佔 港股總市值百分之十四。若計及早年 已在港上市的騰訊，科網企業市值已 超過八萬億港元，在港股總市值中佔 比超過五分之一。他相信這些龍頭科 技企業的到來，可以鼓勵更多創科企 業到港上市，產生群聚效應。 陳茂波指，上述發展將令更多創 科公司和投資者對香港市場感興趣， 吸引更多資金匯聚，有助提升香港股 票市場的闊度、深度和活力。目前港 股的總市值已上升到三十六萬億港 元，他有信心未來仍有很可觀的增 長。為確保香港市場的競爭力，政府 必須同時做好市場發展及監管的工 作。因此政府正逐步鞏固並開創金融 領域中不同範疇的優勢，例如為企業 在港發行債券或綠色債券提供資助、 針對飛機租賃、企業財資中心及專屬 保險公司提供稅務優惠等。
持續近半年的反修例風波重創香港 經濟，財政司司長陳茂波十二月一 日於網誌表示，慶幸事件對香港金 融市場影響仍相對有限，金融市場 一直保持暢順有序運作。他提及早 前出席龍頭科網企業「阿里巴巴」 在港第二上市的儀式，認為去年四 月修訂上市規則，容許「同股不同 權」股權架構的新經濟企業在港上 市，有關成效正逐步顯現，為香港 股票市場帶來新動力。阿里巴巴在 這個框架下集資額近九百億港元， 成為香港歷來第三大的新股集資活 動，亦令香港今年以來的新股集資 總額達二千八百億元，有機會繼續 全球稱冠。
陳茂波以「努力領跑」為題發表網誌，提到雖 然社會風波重創了香港經濟，也嚴重干擾了社會 民生，尚幸對香港金融市場影響仍相對有限，金 融市場一直保持暢順有序運作，並在最近迎來了 首家「同股不同權」的龍頭科網企業「阿里巴巴」在 香港第二上市。香港金融服務業持續良好發展及 保持動力，現時佔本地生產總值近兩成，是支柱 產業之一。 為令金融市場配合實體經濟的發展，政府在 去年四月改革上市規則，容許「同股不同權」股權 架構的新經濟企業及未有收入的生物科技公司在 港上市，以及便利已在其他國際市場掛牌的創科 公司到港作第二上市。不過數年前，市場在討論 是否讓「同股不同權」上市議題時曾有爭議，陳茂 波說自己聆聽了多方意見，認為在保障投資者權 益同時，也須確保市場與時並進、具競爭力，經 諮詢後便迅速改革上市制度。
港股市帶來新動力 經過一年多的時間，陳茂波認為改革已略見 成績，去年修訂上市規則的成效正逐步顯現，且 為香港股票市場帶來新動力。至今合共已有三家
■陳茂波發表網誌，香港金融服務業持續良好發展及保持動力。
投考政務主任人數急跌兩成
香港政府五大主要職系包括向被視為「高 官搖籃」的政務主任（AO）、二級行政主任（EO） 等空缺招聘，向來爭崩頭，但在持續半年仍未 見退潮的反修例風暴下，本報獲悉，本年度申 請政務主任職系人數大跌兩成，少了三千人， 平均僅二百六十七人爭一席位；二級行政主任 職系申請人數亦大減四千或跌一成八，平均逾 百人爭一席位，連同二級助理勞工事務主任、 二級助理貿易主任、二級運輸主任職位的申請 者數目全告向下。AO及EO職位申請人數更創 「佔中」年後新低。有學者分析，政府長期形象 低落、無所作為，加上反修例事件出現大抗爭 有一定影響，已敲響警號。 政府在九月中展開二○一九至二○年度招 聘政務主任、二級行政主任、二級助理勞工事 務主任、二級助理貿易主任及二級運輸主任的 工作，共二百七十八個空缺，持大學學位或應 屆畢業生符最低申請門檻，十月四日已截止申 請。其中在政府架構內被視為「天之驕子」的政
務主任，負責制訂及推行公共政策，起薪點由 五萬多元至逾十萬元，向受精英大學生歡迎， 今年度目標招募四十五人；二級行政主任的 起薪點逾三萬元至五萬多元，目標招募多達 一百八十人。 本報取得公務員事務局最新數據顯示，今 年度申請政務主任職系者有一萬二千人，較 一八/一九年度大減三千人，跌幅達兩成，平 均二百六十七人爭一席位。二級行政主任職系 申請人數一向較政務主任職系多，亦由上年度 的二萬三千人，到今年度大減四千人，至共一 萬九千人申請，跌一成八，平均一百零六人爭 一席位（見表）。 至於入職要求相對上兩者寬鬆的二級助理 勞工事務主任、二級助理貿易主任及二級運輸 主任職位，分別有一萬七千人、一萬六千人及 一萬二千人申請，平均八百五十人、四千人及 四百一十四人爭一席位。 本報再對比近年五大主要職系申請情況，
發現當社會出現重大事故，申請人數即下跌。 例如一四年社會出現大規模「佔領行動」，由 中環蔓延至銅鑼灣、旺角，其中政務主任、 二級行政主任職系的申請人數，分別較一三/ 一四年度減少四千人及六千人，跌幅均逾兩成 三，至一五/一六年兩者申請人數再下降，直 至一六至一七年才顯著反彈，不過，此後申請 人數亦再度回落，今年度更為「佔中」年後的新 低。 中大政治與行政學系高級講師蔡子強接受 本報查詢時分析，不但是新入職申請的，政務 主任流失率近來亦高，「在高位的亦請辭，與 政府長期自我形象低落、士氣低落，無所作為 有關，考入去政府又怎樣？一樣無所作為。」 他相信，反修例事件對申請有關職位意欲 有一定影響，造成心理阻礙，「是有警號，政 府形象低落、無所作為已是長期現象，社會有 大抗爭，令情況更差。」 在這次反修例風波中，曾有一批政務主任 及行政主任在網上發出匿名聯署，要求政府正 視問題，重建互信，及成立獨立調查委員會 等。 本報記者余鳳明香港報道
廿一世紀百福地產
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餐館 皇帝
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Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力高，近中學， 生意好，穩定，租平，每日生意900多元，工具齊，保養 好。東主另有發展，割愛出讓。開價 $59,900
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Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發展潛力 高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$219,000
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位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座位，生意 好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養好， 東主經 營超過18年，現在退休。叫價$109,900
西南韓國餐館
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離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一流，96座位、 patio30座位。發展潛力高，sale as rare as its condition。叫 價 $149,900
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東北連鎖餐館
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小鎮餐館
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離卡城1個鐘車程，繁榮地段，生意裝修大方，約100座 位。生意好穩定，每月生意約4萬。工具多，保養好。叫價 $119,800
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位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館連酒牌，48座位，每日 生意約800多元。後面3房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發展潛力高。50 座位，生意好，每日生意 $1,200，工具齊，保養好。叫價$69,900
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東北唐餐館
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位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電
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位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心，生意好，顧 客廣、穩定，發展潛力高。中心內有8間房，提供多種美 容服務，東主經營超過20年，準備退休。叫價$169,900
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離卡城15分鐘車程中餐及泰餐餐館，裝修豪華，約55座 位。持酒牌，生意每日約 1300元，容易操作，工具如 新。叫價$239,000
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位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐店，東主去年10 月共花$17萬裝修。生意好，穩定，租約長，年報$80萬，工 具多，保養好，租約長，發展潛力無窮。叫價 $499,900
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餐館連物業 SOLD 東北越南餐館 SOLD Airdrie甲舖 C/S 東北肉鋪 SOLD
位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積2300呎，餐房約40多座位，物業 保養好，發展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出讓。叫價$649,900
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位於NE Area - Sunridge 越南餐館，裝修大方，約45座位。工具多，生 意穩定，每日生意約 $900元，停車位足，東主另有發展。叫價$79,000
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位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、穩定。每月生意約6 萬元，職員有6人，工具齊，車位足。叫價$99,900
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東南越南餐館
SOLD 珍珠奶茶小食店 SOLD
位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修高貴豪華，停 車位足。生意每年上升，2017年報超過$1,588,000，淨利 潤30多萬，工具齊如新，保養好。 叫價$699,900
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新，裝修大方，生 意好，每年生意約53萬，有數睇，工具齊，叫價 $275,000
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位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅大方，生 意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車位足，工具多而 新，東主另有發展。叫價$178,000
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店，生意好， 每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價$280,000
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$168,000
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位於東南17Ave繁忙地段唐餐館，約165座位，生意好、穩 定，工具易新，保養好，每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣，停車位足，請來電
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餐館連物業
旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位，生意好穩定，每日生意約800多元。全新裝修，工具 如新，保養好，東主退休，叫價$629,000。
埠仔餐館
離卡城3個小時車程，近Edmonton繁忙小鎮。約80座位，裝修清雅大 方，生意好、穩定，每日生意約$1200，工具多，保養好。叫價$99,900
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餐館連物業
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千 元，工具齊。叫價$75,000。
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埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競 爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營 超過20年退休，叫價$169,900
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位於西北密集區唐餐館，發展潛質高，約200座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，月報$75,000，車位足，工具 多、齊。叫價$319,900
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西北區唐餐館
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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停 車位足，工具多，東主急讓，叫價$178,000
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Red Deer唐餐館出售
位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約35座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900
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恐龍谷 Building 出售
Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店， 3間單位出租，月入超過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價485,000
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C/S 東北唐餐外賣店 SOLD Coop Sushi 店
位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需交租，收入百分之 三十，高級連鎖店，全部工具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000
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SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩定， 年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000
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西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
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西南連鎖店出售
位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$225,000
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埠仔餐館連物業
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南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
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位於 17 Ave SW 最佳地段越南餐外賣店，易接任，人手少，近中 學，每月生意$19,000，工具齊。叫價45,000
SOLD 小鎮餐館連物業 SOLD
位於東北埠仔，獨市唐餐，離卡城45分鐘車程，約60座 位，全酒牌，生意每日$600，前舖後居，2睡房，保養 好，工具齊，叫價$149,900
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio座 位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報 約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
西北唐餐館 SOLD NW Sushi店 SOLD
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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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中央街北火鍋店
位於中央街北唐餐及越南餐館，約23座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $99,900
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西北唐餐外賣店
位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。 每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900
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位於 SW地點佳，Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣，發展潛力高， 生意好，工具多，車位足。東主經營超過29年，計畫退休。叫價$49,900
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位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000
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壽司店
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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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大型Buffet
位於亞省第三大城市，最大自助餐餐館，250座位，車位足， 裝修豪華、舒適。發展潛力無窮，生意每年報超過200萬，工 具多，保養好。東主另有發展，割愛出讓。 $649,000
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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。
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位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900
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1187呎獨立屋，3睡房，後置雙車房，多處 層裝修，鄰近52街、巴士站及托兒所。
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三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租金 出租，地點佳。
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Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，4睡房2浴 廁，特大車房，較新裝修。 $355,000
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位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900
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Hong Kong News
2019 年 12 月 7 日 星期六
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暴徒偷襲黃埔商場 大肆破壞食肆商鋪
「黑暴」再現 火燒港鐵站毆市民 區議會選舉後，社會平靜不足一星期，十二月一 日港九舉行了三場遊行，又遭示威者「騎劫」演變 成暴力衝突。其中尖沙咀有大批黑衣人在遊行結 束後，走到紅磡黃埔花園一帶堵路，打砸針對性 店鋪，有食客嚇得急逃，示威者又毆打市民及在港 鐵站外縱火，並向警車投擲汽油彈，警方速龍小隊 拘捕多人，入夜後另一批黑衣人「接力」在旺角堵 路，防暴警到場驅散。港鐵宣布經努力搶修，列車 服務十二月二日可恢復正常，部分車站遭到嚴重破 壞，未知會否影響復常安排。 ■多名黑衣人走入黃埔商場內的連 鎖食店大肆破壞。 黃文威攝 逾萬市民十二月一日參與獲 破壞，又將天花消防灑水系統啓 得警方發出不反對通知書的「毋 動，港鐵宣布黃埔站關閉，速龍 忘初心大遊行」，遊行原訂下午 小隊趕至，黑衣人急逃，警方在 四 時 開 始 ， 但 因 人 數 眾 多 提 早 附近制服數人。其間，發生幾宗 四十五分鐘從尖沙咀鐘樓出發， 私了事件，有女住客拍照時被示 沿梳士巴利道朝紅磡香港體育館 威者發現及要求刪相，一對夫婦 前進，有水警輪及直升機作海空 疑不滿堵路與示威者爭執，丈夫 監察，其間不斷有巿民從星光大 即遭多人圍毆「私了」受傷。 深夜十一時許，有示威者在 道和其他橫街加入，並佔據馬 路，防暴警舉旗警告無果，一度 紅磡道向準備駛離的警車投擲汽 施放胡椒噴霧及胡椒球彈，示威 油彈，又在黃埔站外擲汽油彈， 防暴警到場施放催淚彈，並截獲 者下午四時許抵香港體育館。 此 時 龍 尾 仍 在 起 步 點 ， 一 多名疑人。 另晚上十時，一批黑衣人 批示威者在麼地道花園與警方 對峙，警方施放催淚彈及制服多 「接力」在旺角亞皆老街與洗衣街 人，部分黑衣人退至科學館道附 交界掟磚堵路，又以噴漆噴射途 近天橋舉傘陣堵路，而尖東一帶 經巴士擋風玻璃，防暴警迅速到 亦有大批人聚集，頗為混亂，港 場驅散，黑衣人其後又再聚集， 鐵須封閉尖東站部分出入口，大 警方在多處截查可疑人士，部分 會宣布遊行結束後，一批黑衣人 帶署調查，至二日凌晨仍有大批 和部分示威群眾轉往黃埔花園德 示威者未肯散去。 「毋忘初心大遊行」發起人表 安街及紅磡道一帶堵路，防暴警 示，整個遊行至少有三十八萬人 發射多枚催淚彈驅散。 參與，警方表示最高峰有一萬 夫婦與示威者爭執 六千人；至於早上由愛丁堡廣場 前往政總的「孩子不要催淚彈」遊 丈夫受傷 STDC,HSE36427,#1 行，有指約四百人出席，警方指 晚上近八時，數十名示威者 有二百人，而由遮打花園至美國 衝入黃埔商場，向優品360、吉 駐香港總領事館的「感謝美國保 野家和元氣壽司店鋪搗亂，食客 護香港大遊行」，警方指最高峰 受驚紛逃，黑衣人隨即大肆打砸 有三千八百人參與。
■黑衣人再度四出破壞，在黃 埔港鐵站外縱火。 盧江球攝
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■一名涉嫌破壞店鋪的男子，被速 龍小隊制服。 黃文威攝
■一 對 夫 婦 與 示 威 者 口 角 後，男子遭圍攻。 黃文威攝
群散走不果後，用胡 ■防暴警要求走出馬路集結的人 李睿哲攝 椒噴霧驅散。
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七天營業上午十時至下午六時 ●總店：卡城唐人街
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2019 年 12 月 7 日 星期六
A9
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黑衣人擲煙霧餅 警施放催淚彈驅散
「毋忘初心大遊行」爆衝突 香港市民12月1日發起多場示威。繼 早上一批家長響應「孩子不要催淚 彈遊行」後，中午在遮打花園中有 近千人聚集，感謝美國通過《香港 人權與民主法案》，之後有更多市 民前往尖沙咀，參加「毋忘初心大 遊行」。在後一場活動中，示威者 和警方爆發衝突，警方在驅散人群 時，至少制伏1人。 大批家長早上響應網上發起的「孩子不要催 淚彈遊行」，帶同小朋友到中環愛丁堡廣場集會 後，遊行到政府總部，抗議警方施放催淚彈驅散 示威者，並表達對催淚彈成份的關注，當中有人 持美國國旗，另有部分人戴上口罩。 在集會上發言的立法會議員林卓廷，批評食 物及衛生局局長陳肇始涉嫌包庇警方，容許警方 拒絕披露催淚彈成份，要求盡快公布成份。 另外，美國總統特朗普上周簽署《香港人權 及民主法案》，法案成為當地法律。網民號召今 日在中環遮打花園遊行至美國駐港領事館，感謝 美國通過有關法案。遮打花園中有近千人聚集， 現場人士為逝者默哀1分鐘。 兩場活動之後，有大批人趕往尖沙嘴參與 「毋忘初心大遊行」，因人數太多，下午3時15分 左右在尖沙嘴鐘樓提前起步，隊頭在下午4時已 抵達終點紅磡香港體育館。 民陣召集人岑子杰舉起寫有「毋忘初心」的黑 底白字橫額帶領隊頭，岑子杰指是次遊行由市民 自發舉辦，指市民不一定要依靠民陣才能舉辦遊 行，認為只要有市民發起遊行，香港人便會站出 來支持。他表示，大批人出席遊行，反映香港政 府不聽民意令市民憤怒，警方濫權令香港人反 抗，他促請行政長官林鄭月娥立即回應反修例運 動的五大訴求。 遊 行 召 集 人 呼 籲 香 港 人「 毋 忘 初 心 」以 及 「12.8 維園見」，並宣布遊行完結，希望遊行人士 安全離開。但大批人群不肯離開並演變成衝突。 一批示威者偏離批准路綫，在半島酒店對開 彌敦道與警方對峙，警員較早前曾施放胡椒噴霧 及胡椒球槍。 下午4時45分左右，防暴警察在尖東發射催
STDC,HSE38607,#3
■上圖網民發起「毋忘初心大遊行」，大帶市民前往參加，最終在尖沙咀爆發警民衝 突。左圖為一批家長響應網上發起的「孩子不要催淚彈遊行」。 淚彈，現場傳出煙霧，驅散大批黑衣蒙面示威 者，人群隨即四散。而經過一輪對峙，大批手持 防暴槍的速龍小隊及防暴警員，突然在彌敦道快 速推進，驅散示威者。防暴警察驅散示威者期 間，拉開商場玻璃門，向商場內噴胡椒噴霧。 黑衣蒙面佩戴防毒面罩的示威者，再度在梳 士巴利道天橋聚集，有示威者拆除路牌做路障， 防暴警察展示黑旗及橙旗，警告催淚煙及開槍， 要求示威者速離。 下午近5時，警方在太空館對開的梳士巴利 道再次施放催淚彈，大批黑衣示威者逃跑，多人 被制服。警方再度展示藍旗及黑旗警告。
有示威者在尖東站出入口指罵警員，防暴警 察下午5時一度進入港鐵尖東站出入口，警告非 法集結示威者離開，並懷疑施放胡椒噴霧驅散示 威者。 一名婦人混亂期間倒地受傷，由急救義工及 港鐵職員處理。現場消息指，該名婦人原先跪在 地上阻攔警員，其後懷疑被人推跌。 有部份示威者經過梳士巴利道與麼地里交界 時，向警方投擲磚頭。 警方傍晚展開驅散，並在國際都會對開制服 最少1人。 警方表示，下午有公眾活動在尖沙咀舉行，
「8.31」 三個月 市民旺角警署拜祭 在區議會選舉結束後，日前社會未見激烈衝突，30日再 有人網上號召巿民繼續抗爭，其中一焦點是八三一事件30日 剛是三個月，傍晚開始有人在旺角警署對開港鐵站聚集，又 燃點蠟燭和擺放鮮花拜祭。至晚上七時三十分，約十名防暴 警在港鐵站口驅散人群，並清理擺放的蠟燭和鮮花後返回警 署。 約半小時後，一批市民又再聚集，包括有戴口罩的黑衣 人，他們擅自把靠近警署的兩個港鐵站出入口拉閘封閉，並 以索帶綁緊，其後約數十人衝到太子道西與彌敦道交界，以 地盤欄杆、垃圾、膠桶和棄置洗衣機等物品堵路，很多車輛 未能通過，防暴警在警署低層平台監視和發出呼籲，勸巿民 勿逗留街上，太子站多個出入口須封閉。 晚上九時，數十名防暴警再度步出驅散人群，有警員一 度作勢噴胡椒噴霧，惹起巿民及部分記者不滿，雙方發生爭 執，場面混亂，警方舉起藍旗警告，又發射數枚胡椒球彈， 其間有女子中彈不適，須義務急救人協助，防暴警隨即清走 路障，氣氛緊張，之後警方收隊。至晚上十時四十分，逾百 巿民再度聚集及堵路，其後在港鐵站口縱火，又向警車投擲 汽油彈，防暴警施放催淚彈驅散。示威者其後退至油麻地， 繼續進行零星堵路，防暴警在場戒備。 黃大仙廣場30日晚有逾百巿民慶祝區議員當選的祝捷 會，至於九龍灣則有數百人組成人鏈，聲援在理大事件曾被 捕的學生和巿民，他們在晚上十時陸續離開。
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星期六、日及公眾假期休息 辦 辦公時間：星期一至五上午九時至下午六時 公辦公時間：星期一至五上午九時至下午六時 時 間： 星 期 一 至 五 上 午 9 時 至 下 午 5星期六、日及公眾假期休息 時 星 期 六、 日 及 公 眾 假 期 休 息 AGM 分行
分行 2017B Centre AGM Street NW Calgary, AB T2E 2S9 Centre Street NW 2017B Tel：403-276-8333 Calgary, AB T2E 2S9 Fax：403-313-3008
本公司因業務擴展需要，已於2019年11月1日遷往以下地址： Tel：403-276-8333 Fax：403-313-3008
201, 136-17 Ave. NE., Calgary (與中央街Safeway 僅一街之隔) 電話: Chinook 分行 (403) 276-8333
敬祝各位
1日有三個公眾集會獲不反對 另外，1日有三個公眾集會及遊行獲警方發出不反對通 知書，早上十時在愛丁堡廣場大會堂低座對出空地舉行「孩 子不要催淚煙」集會，之後經龍和道、添馬公園、夏愨道天 橋等，遊行至政府總部東翼前地的指定公眾活動區，不反對 通知書至中午十二時完結。 接着舉行的「感謝美國保護香港大遊行」，參加者中午 十二時先在中環遮打花園集會，其後出發經金鐘道、花園 道、下亞厘畢道遊行到美國駐港總領事館，再經雪廠街、皇 后大道中、德輔道中返回遮打花園，集會下午四時完結。 最後一個為「毋忘初心大遊行」，參加者下午四時開始， 在尖沙嘴鐘樓對開空地集合，途經梳士巴利道、尖沙嘴海濱 花園等，終點為紅磡香港體育館，不反對通知書至下午六時 完結。
Chinook 分行 舊址 20 Ave NE Centre Street
聖誕快樂 新年進步！
至下午約五時，有數百名示威者在梳士巴利道近 帝國中心一帶投擲多枚煙霧餅，造成公眾恐慌， 現場非常混亂和危險。因應現場情況，警方別無 選擇下，已使用最低所需武力，包括施放催淚 煙，以停止違法行為。 警方譴責示威者罔顧在場人士的人身安全， 並警告示威者立即停止違法行為。 警方呼籲市民切勿前往該區。警方也提醒附 近一帶居民留意最新情況，如有需要，應關好窗 戶，並留在室內安全地方。 因應現場情況，警方已使用最低所需武力， 包括施放催淚煙，以停止違法行為。
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Tue Jul 09 2019 15:39:08 GMT-0700
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Tue Jul 09 2019 15:39:08 GMT-0700
Wed Dec 04 2019 13:32:28 GMT-0800
■數十名黑衣人在彌敦道用雜物及欄杆堵路。 盧江球攝
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2019 年 12 月 7 日 星期六
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政經因素衝擊 新房策稍緩和跌勢
樓價連挫五月 十月跌1.34% 政治事件持續發酵，加上中美貿易戰 仍未明朗，令市場氣氛轉趨觀望，政 經因素連番衝擊，促使樓價持續下 滑。據差估署最新數據顯示，十月 份私樓售樓指數按月下跌百分之一點 三四，連跌五個月，創過去八個月 以來低位，唯受到政府於十月中推出 新房策效應，並放寬按保上限，令當 時成交及造價亦稍稍回穩，樓價跌幅 較九月時回落百分之一點六七稍為收 窄。
據差估署最新數據顯示，今年十月私樓售價指 數報三百七十六點一，較九月的三百八十一點二， 按月下跌百分之一點三四，屬連跌五個月，而指數 並創下今年二月以來，約八個月的低位，若與去年 同期相比，則回落百分之零點六九。 事實上，五月份為今年樓價高峰，當時指數 報三百九十六點九，唯受社會運動及貿易戰等利 淡因素影響，樓價於六月起逐步回落，至今累跌約 百分之五點二四；但以今年首十個月計，樓價指數 仍升百分之四點六五。另外，是次樓價單月跌幅達 百分之一點三四，相比九月份樓價按月下滑百分之 一點六八，跌幅已見收窄。九建市務及銷售部總經 理楊聰永稱，十月中政府推出新房策，使樓價及成 交量回穩，緩和因政治事件的影響，令樓價跌幅稍 收窄，但由於十一月中示威衝擊加劇，打擊樓市氣 氛，消化新房策帶來的利好作用，預期十一月樓價 仍會下跌。 麗新發展高級副總裁潘銳民稱，社會運動自今 年六月起發生，使樓市觀望氣氛持續，令樓價持續 受壓，但認為受惠於上月中政府推出新房策，並放 寬按保上限，令市場氣氛緩和，引致十月份樓價跌 幅收窄，年底前樓市仍受社會氣氛不穩，以及中美 貿易戰等因素影響，料樓價指數仍會下挫。 資本策略執行董事方文彬表示，受政經多項不 明朗因素拖累，令市場觀望氣氛籠罩，樓價指數亦 難免受挫，但隨政府於上月放寬按置成數上限，有 助刺激樓市交投氣氛，而環顧近期一手新盤市場， 只要發展商開價合理，承接力仍然不俗，證明市場 仍有剛性置業，料樓價直至今年將維持平穩。 萊坊執行董事及估價及諮詢主管林浩文指出， 十月份樓價指數跌幅符合預期，以近日社會情況估 計，相信十一月及十二月的樓價，仍會繼續下滑， 跌幅約百分之二，此外，目前按揭息口仍維續低 水平，隱憂是香港經濟正放緩，將影響購買力，另 外，受惠於政府新房策，造價介乎六百萬至一千萬 單位將最為受捧。至於租金指數方面，亦跟隨樓價 同步回落，十月租金指數報一百九十四點五，按月 下跌約百分之一點六七，連跌兩個月，較八月高峰 期時報二百零二，回落約百分之二點八，若與去年 同期比較，按年跌幅約百分之一點五七。 另外，各類型單位的租金指數全線下跌，當中 以面積一千七百二十二方呎以上的豪宅單位跌幅最 大，該類單位最新指數報一百四十六點四，較上月 的一百四十九點八，跌幅約百分之二點二七。
■差估署數據顯示，十月私 樓售價指數按月下跌百分之 一點三四，連跌五個月。
近一年住宅租售價指數走勢
(售價 指數) 400
售價指數
租金指數
195.9
392.3 193.3
375
396.9
192.5
366.8 359.4
361
191.9
192.9 378.7
367
194.1
198.3
393.7
195.2
393.5
196.5
200.2
197.8 194.5
387.7
381.2
376.1
(租金 指數) 200
190
資料來源：差估署
11/18
月/年
12
1/19
2
3
4
5
6
7
8
9
10
各類單位租售價指數變化 *少於20宗成交
單位
今年10月 今年9月
431方呎以下（A型） 418.5 432至752方呎（B型） 356.4 753至1075方呎（C型） 330.1 1076至1721方呎（D型） 328.2 1722方呎或以上（E型）* 298.8 整體 376.1
425.3 360.3 335 334.2 301.1 381.2
租金指數 售價指數 累計升跌幅 按月升跌幅 累計升跌幅 按月升跌幅 去年10月 今年10月 今年9月 去年10月 （%） （%） （%） （%） ↓1.6 418.7 ↓0.05 215.4 218.9 ↓1.6 219 ↓1.64 ↓1.08 361.3 ↓1.36 193.5 197.3 ↓1.93 196.8 ↓1.68 ↓1.46 331.4 ↓0.39 168.1 170.1 ↓1.18 170.1 ↓1.18 ↓1.8 315.5 ↑4.03 159.2 159.7 ↓0.31 163.3 ↓2.51 ↓0.76 319.3 ↓6.42 146.4 149.8 ↓2.27 151.5 ↓3.37 ↓1.34 378.7 ↓0.69 194.5 197.8 ↓1.67 197.6 ↓1.57
豪宅跌幅最急 按月回落1.8% 受社會氣氛不穩及中美貿易戰夾擊影響，香港樓價持續受 壓，各類單位售價指數更錄全線下滑，其中，面積介乎一千零 七十六方呎至一千七百二十一方呎的豪宅大戶造價跌幅最急， 按月跌百分之一點八；面積四百三十一方呎以下的細單位則緊 隨其後，按月跌幅約百分之一點六。 據差估署最新數顯示，十月各類單位售價錄全線下滑，跌 幅介乎百分之零點七六至百分之一點八。 其中跌幅最急為面積介乎一千零七十六方呎至 一千七百二十一方呎的豪宅單位，最新指數報三百二十八點
STDC,HSE38065,#2
二，按月下跌約百分之一點八；至於面積四百三十一方呎以下 的細單位，則緊隨其後，上月報四百一十八點五，按月跌幅約 百分之一點六。 另外，向來備受市場追捧的中型單位亦告「失守」，該類單 位上月指數報三百五十六點四，按月跌百分之一點八；面積於 一千七百二十二方呎的超級豪宅，抗跌力則較強，該類單位上 月跌幅僅約百分之零點七六。 數據顯示豪宅單位跌幅最高，若以三區劃分該類單位， 當中僅以港島區錄得跌幅，該區上月平均成交呎價約二萬零
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七百九十九元，按月跌幅高達百分之十四點六，至於九龍及新 界區則不跌反升。 其中，九龍區最新平均成交呎價約一萬八千三百五十元， 按月微升約百分之一點一七；新界區上月平均成交呎價約一萬 一千零六十元，按月微升約百分之一點四五。 泓亮諮詢及評估董事總經理張翹楚表示，豪宅單位最受政 經因素影響，修例風波引發連串社會衝突，令部分內地人對香 港前景頓失信心，遂沽售物業套現離場，由於內地豪客經濟實 力雄厚，手持的多為港島區豪宅，帶動該區售價跌幅最急。
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Fri Sep 20 2019 16:56:17 GMT-0700
三大油管工程新突破
巴總統抨知名影星 安橋項目加國段完工 「付錢焚燒亞馬遜」 安橋公司（Enbridge Inc.）歷史上 最大項目Line 3輸油管更換工程加 拿大段，歷時數年終於完工，近日 開始投入商業運營，是本國受到阻 撓，並陷於困境中的三大油管項目 一大突破。 據加拿大廣播公司（CBC）報道，安橋公 司負責Line 3更換工程的副總裁戈爾登（Leo Golden）表示，「這是一個重要進展，該項目經 歷了相當長一段充滿挑戰的道路，我們為Line 3 正式投入服務感到非常自豪。」
每日40萬桶實現全部運力53% 安橋公司自1968年起便開始運營Line 3輸油 管，輸油線路從亞省小鎮哈迪斯蒂(Hardisty)， 一直到美國威斯康星州的蘇必利爾（Superior）。 Line 3的加拿大部分則是從亞省哈迪斯蒂連接到 緬省的格雷特納（Gretna），全長1,067公里。 更換Line 3老舊輸油管的計劃從2013年開始 討論，2016年獲聯邦政府批准。安橋公司打算 使用更厚、更堅固且受更強外部塗層保護的鋼 管，替代原先的輸油管道。該項目預計總耗資 90億元，其中加拿大部分的項目成本約為53億 元。Line 3全部完工後，將具備每天76萬桶的石 油運輸能力。雖然在美國部分完成之前，Line 3 將只能以每日約40萬桶的運量運營，但仍將幫 助安橋公司提高其現有加西石油輸送系統的運 力。 戈爾登稱，新的輸油管將更安全、更可 靠，且需要的維護更少。他還透露，Line 3更換 項目的加拿大部分工作是較計劃提前完成，項 目僱用了1,100多名原住民工人，佔工人總數的 20％以上。 加拿大另外兩條重要輸油管，分別為康德 摩根橫山輸油管(Trans Mountain)和基石輸油管 擴建計劃(Keystone XL)。 綜合報道
■安橋公司工人在緬省莫登市（Morden）附近工地焊接輸油管。
加通社資料圖
巴西總統博索納羅近日在沒有提出任何證據 下，聲稱國際影星萊昂納多．迪卡普里奧的捐款助 長引發國際社會關注的亞馬遜雨林火災。 社群媒體有文章聲稱，環保組織世界自然基金 會付錢買志願消防員拍的亞馬遜雨林火災照來籌募 捐款，包括萊昂納多．迪卡普里奧捐贈的50萬美 元，博索納羅似乎是對此置評。世界自然基金會否 認有收取萊昂納多．迪卡普里奧的捐款，也表示沒 有拿過消防員拍的照片。 博索納羅在總統官邸前發表簡短談話時說： 「萊昂納多．迪卡普里奧很酷，對吧？竟然付錢焚 燒亞馬遜。」 路透社報道，萊昂納多．迪卡普里奧否認捐 款給世界自然基金會。他在聲明中稱讚「巴西人民 努力拯救他們的自然和文化遺產」。不過他也說： 「儘管值得支持，我們並沒有資助那些被針對的組 織。」 金獎影帝萊昂納多．迪卡普里奧向來大力提倡 對抗氣候變遷，經常在推特發表關於環境議題的推 文，包括亞馬遜雨林大火。萊昂納多．迪卡普里奧 基金會聚焦在有關「保護脆弱野生動植物免於滅絕」 的各項計劃，也是環保組織 「地球聯盟」 一員。 非政府組織（NGO）Alter do Chao社區消防隊4 名志願消防員日前遭逮捕，警方指控他們在亞馬遜 雨林故意製造火災，以獲取國際金援。他們已在近 日獲釋。 政治人物和其他NGO對此猛烈批評，並表示 這是博索納羅政府騷擾環保團體的手段之一。 博索納羅近日在網絡直播時曾提到萊昂納多． 迪卡普里奧：「NGO做了甚麼？甚麼事情是最簡單 的？縱火燒森林、拍照、錄影片。（世界自然基金 會）發起反巴西的運動，然後聯絡萊昂納多．迪卡 普里奧，他出手捐50萬美元。」他說：「一部分的錢 到了縱火者手上，萊昂納多．迪卡普里奧，是你助 長亞馬遜的火災，這可不行。」 環境保護與經濟發展熟輕熟重一直是受到矚目 的議題。巴西亞馬遜雨林主要觀光目的地之一Alter do Chao聚落一直受到開發商青睞，當地NGO不畏 強權，守護土地，抗爭多年。
印度禁塑政策急喊卡 鑑於全球環保意識抬頭，印度政府喊出要在2022 年成為無一次性塑膠用品的國家，但禁塑政策10月初 突然喊卡，理由是經濟成長走下坡，失業人口增加， 此時實施禁塑政策對產業的衝擊太大。 為了達成莫迪總理設下的2022年全面禁用一次性 塑膠產品的目標，政府原本規畫要正式頒布禁令，禁 止使用塑膠袋、塑膠杯、塑膠盤、塑膠瓶罐、塑膠吸 管與特定香囊等六項塑膠產品。 莫迪8月時在國慶日發表演說釋出將全面禁塑的 計劃，他說：「一次性塑膠用品是我們國家許多問題 的根本原因，解決方案已經公布，我們10月2日即將 邁出第一步，使印度擺脫一次性塑膠用品的危害。」
■為了改善塑膠垃圾造成的環境污染問題，印度2019年夏天宣布要推動全面禁 塑，但沒幾個月因經濟成長下滑，民間產業強烈反彈，政策急喊卡。 網上圖片
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10月初印度官員卻改口表示，政府將不會立即全面禁用 相關塑膠產品，並改為以限制塑膠產品的使用為目標。 印度環境部部長米希拉指出，「現階段中央政府將要求 各地方政府落實既有的打塑規定，包括禁止塑膠袋和發泡膠 等一次性塑膠產品的儲存與製造。」 米希拉進一步說明：「政府不會頒布新的禁令，當前要 務還在於對社會大眾進行塑膠產品的不良影響，並呼籲不要 隨意丟棄的宣導。」 政府提議的全面禁塑政策引發消費性廠商的反彈，因相 關政策對產業影響至鉅，舉凡蘇打、餅乾、蕃茄醬到洗髮精 等各產品的包裝皆使用塑膠。 印度全國產業公會指出，由於尚未有其他替代方案，政 府全面禁塑政策對經濟的衝擊，甚至攸關許多產業的存亡。
Tue20 Nov2019 19 2019 12:45:15 GMT-0800 Wed Nov 14:37:27 GMT-0800
也是因為民間部門反彈聲浪超乎預期，才會逼使政府政 策轉彎，某位要求匿名的政府官員透露：「政府內部經過一 番討論後獲得暫時不能衝擊經濟的共識，改為柔性勸導民間 業者自動停止使用塑膠製品。」 塑膠垃圾已是全球環境的重大問題，據聯合國統計，目 前全球丟棄在海洋中的塑膠垃圾估計高達1億噸。 印度每年約消耗1400萬噸的塑膠用品，卻缺乏有組織的 塑膠廢料管理系統，造成相關廢料隨處丟棄的環境問題。 總部位於新德里的CHINTAN環境保護研究機構負責人 穆克吉說：「其中一些塑料產品中存在的毒素、毒物，以及 污染物溶解後會進入人體，進而引發包括癌症等多種疾病。」 另根據印度塑料相關的主要產業協會PLASTINDIA FOUNDATION的數據，人口13億的印度在2016至2017年度 估計消耗了1550萬噸的塑膠製品，預計到2019至2020年度此 一數字將增加到2000萬噸。
禁塑恐使經濟雪上加霜 此時確實不是推行全面禁塑的時機，印度2019年經濟增 長率預計將降到六年來新低，失業率恐升至45年來的最高 點。 反對黨國會黨的前印度環境部長拉梅希指出，「從環境 部長的角度，我個人是反對全面禁塑，因為對經濟的影響非 常大，光塑膠產業就達好幾十萬人，而問題的關鍵在於塑膠 廢品的處理與再利用，而不是全面禁用，若冒然實施，只不 過是在掩蓋莫迪政府任內的環保問題。」
港聞
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Hong Kong News
2019 年 12 月 7 日 星期六
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冀用更多時間向議員講解 重上立會機會高
張建宗：抽起大學撥款非懲罰 社會暴力衝突戰綫早前蔓延至多所 大學，政府先後在立法會財委會議 程中抽起有關理大、中大及港大的 興建或擴建工程項目撥款申請。政 務司司長張建宗昨表示，抽起大學 撥款申請絕非懲罰院校，旨在用更 多時間向議員講解，又指有關項目 撥款申請在今屆立法會會期內重上 機會很高。同時，如果理大在復修 費用需要幫助，政府會提供協助。 教育局局長楊潤雄則認為，政府如 何調撥資源需由社會不同人士給予 意見，必然涉及政治操作。 繼早前理大醫療教學大樓興建計畫及圖書館擴 建工程計畫兩項撥款申請被臨時抽起，政府再撤回 中大教學科研綜合大樓興建計畫和港大醫學院校區 發展項目的撥款申請，四項申請涉及款項共約二十 億元。 張建宗30日在公開場合解釋，政府暫時抽起有 關項目撥款申請，因為需時與議員再作講解，透過 溝通加強了解，提高撥款獲得通過的機會，「不是政 府想說不去做那件事，絕對不是。我們不會針對、 亦不會懲罰任何院校，絕對不會。」他又指，目標於 今屆會期內將撥款重新放上立法會，相信理順事件 後，撥款很快會於財委會獲通過。 對於理大受破壞程度嚴重，政府會否考慮承擔 其復修費用時，張建宗表示交由理大進行全面評 估，看學校有多少資源，若有不足，教育局會找方 法協助，有需要時可再向財委會申請撥款。 當中教育局負責抽起理大圖書館擴建工程撥款 申請，楊潤雄30日在電台節目解釋，抽起撥款申請 是由於當時理大仍未取回校園管理權，圖書館的損 毀程度未作評估，難以向立法會議員提交工程完結 的時間表等，故決定押後撥款申請，強調將來會再 次提交予立法會。
楊潤雄：加強學生正確價值觀 楊潤雄指，就其餘的大學撥款申請同樣被抽 起，因為議員對撥款有不同考慮，政府暫撤撥款以 向議員再作解說造法合理。被問到此舉是否政治凌 駕教育或民生，他承認，政府在運用資源上需由不 同人士給予意見，政府最終如何調撥資源「中間其實 一定有政治操作」。至於社會上有聲音質疑大學管理 層管治能力及教育制度，令學生參與社會運動的比 例較高，他認為是合理懷疑，但強調單單因教育而 引致今次事件的說法不公，因社會觀念、家庭教育 及社交媒體等也有影響，未來要加強教育學生如何 建立正確的價值觀。 食物及衞生局局長陳肇始亦表示，政府對大學 醫學設施非常關注，給了撥款是希望增設設施以增 加醫學生，但由於在大學有發生不同事件，有部分 議員及各界人士關注如何保障設施安全及加強保安 等問題。她說，現已展開游說及盡量解答問題，有 信心在今屆立法會會期內將撥款申請重新提上議程。
■理工大學教職員進入校園， 進行善後工作。 林思明攝 ■外籍保安員在校園多 個出入口駐守。
■數名理大職員在 解封後回校視察。
理大事件無人重傷 楊潤雄：安心的結局 教育局局長楊潤雄（見圖）對 於理大事件中，並沒有人嚴重受傷認 為是「安心的結局」，強調政府一直 希望和平地解決事件；至於理大校園 多處遭破壞須復修，他指大學管理層 有自主權，相信校方會按既定程序處 理，但亦會主動聯絡各大學，因應其 困難及需要而提出協助，更建議大學 可優化日常管理措施，考慮日後校園 及宿舍的開放程度。 楊潤雄30日出席電台節目時表 示，政府一直希望和平地解決理大圍 堵事件，其間多名中學校長、社工、 宗教及醫護等人士入內提供協助及勸 喻，對於事件中沒有人嚴重受傷，認 為是社會各界的成果。 提到事件中部分自行步出理大離 開的人其後被捕，有人質疑此做法是 濫捕，楊潤雄強調對警方及法庭有信 心，指警方有責任維持治安，會按既
定調查程序再決定會否作出起訴，而 他相信基於「法律公平」下，警方會 根據證據作公平調查，法庭亦會根據 控辯雙方的證據作裁決。
建議校園限制進出人士 至於理大校方接管後曾表示，有 信心校園於下學期能如常運作，惟實 驗室及科研成果均被破壞，楊潤雄表 示，大學管理層有自主權，目前需先 就硬件的損壞情況作評估，而大學資 助委員會及教育局亦會主動向校方商 議，了解大學的需要而提供協助。 他亦指出，今次事件影響整個大 專界別，除了造成硬件上的損失，學 校更被逼提早結束學期，影響學習及 研究，內地、外地生亦因人身安全理 由而離開校園，故建議大學日後可考 慮優化日常管理措施，包括考慮大學 限制校園、宿舍的進出人士。
30日是理大校方接管校園的第 二日，記者重返理大了解，可見校園 外圍未見有警員出現，附近一帶交通 回復正常，但校內仍然一片凌亂，正 門遍地垃圾，一批外籍及本地保安員 在校園多個出入口駐守，只容許校方 授權人士經登記資料後進入校園，其 間約有十名理大安全部人員接受登記 及檢查後，獲准進入校園視察損毀情 況，隨後一批清潔工人戴上眼罩、頭 盔及口罩，帶同工具入內清潔，有工 人則用大批黃色水馬，圍封連接紅磡 港鐵站的理大出入口等校園範圍多個 地方，至於無法進入的熱心市民，只 能在校外隔着水馬拍照。 至下午，有大型夾斗車駛入 理大校園清理垃圾，並夾走堵路的大 型垃圾箱、鐵欄等雜物，清理工作仍 然進行，未知校園何時重開。 本報教育組 突發組
城大受破壞嚴重 設備損失億元計 反修例風波令多所大學校園捲入 衝擊，遭到嚴重破壞的城市大學初步 估計，單在設備方面損失以億元計。 城大表示，校園正進行大量復修工 程，明日起逐步開放校園，及下周起 分階段重開學生宿舍，有關復修費用 會與大學資助委員會協商。日前解封 的理工大學則表示，正爭取盡快全面 重開校園，現階段正評估校園的損毀 情況及訂定全盤的校園修復計畫，並 估算所需經費。
續出入管制保障師生 十 一 月 十 一 日 網 民 發 起「 大 三 罷」，有示威者當日闖入城大行政大 樓、校長郭位的辦公室破壞，另有示 威者在城大學術大樓及宿舍大樓附近
堵路，遭防暴警察施以催淚彈驅散， 雙方對峙多日。城大緊急事故應變小 組30日發出最新通告表示，大學校園 各處受嚴重破壞，初步估計僅設備方 面的損失以億元計，正按照規劃積極 開展大量的校園復修工程，部分損毀 嚴重的大樓及區域仍須關閉。城大指 修復經費會和教資會進一步協商。 城大又宣布分階段重開學生宿 舍，2日起進行連串復修工程、清洗 食水缸、抽取食水樣本測試、消防系 統測試、電力及燈光測試、走火通道 檢查等，以符合相關法例及工作守則 要求。在全面評估及平衡過工程進 度、師生需要及校園安全後，大學將 按計畫逐步開放校園設施。為保障教 職員和學生的安全，城大會繼續在所
有出入口實施管制，所有教職員及 學生進入校園必須出示職員證或學生 證。 至於校園被圍困十三日後解封的 理大，校方表示校園被大批外來的示 威者佔據，令校園受到廣泛和嚴重的 破壞，自十一月十一日起無法正常運 作，對理大的教學與科研工作都帶來 巨大影響。理大指，正爭取盡快全面 重開校園恢復正常運作，現階段的工 作重點是進行全面檢查，以評估校園 的損毀情況及訂定全盤的校園修復計 畫，並估算所需的經費。另外，中文 大學、科技大學和浸會大學仍實施出 入管理措施，進入校園需出示證明文 件，多所大學均表明爭取如期展開下 學期。 本報教育組
■早前網民發起「大三罷」，城大設施 受嚴重破壞。 資料圖片
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武漢東湖聽濤
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中國地大物博，湖光山色多不勝數，杭州西湖，大家可能已經相當 熟悉，不過原來在湖北省省會武漢，還有一個東湖。這趟我趁乘坐 長江三峽最新郵輪世紀榮耀號在當地停留的便利，特意到訪風景跟 西湖同樣秀麗的東湖聽濤景區，享受好一段愉悅時光。
文、圖：林逸
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碧塘觀魚 賞行吟閣 湖面面積三十三平方公里的東湖是中國第二 ■ 大的城中湖。
置身東湖聽濤景區，還有幾個地方值得一遊。碧塘觀魚 是湖上觀魚好去處，蜿蜒的九曲橋引領大家來到古雅的樓 閣，只見圍繞樓閣的清澈湖中都育滿錦鯉、青魚及彩鯽，遊 人在此悠閒細賞之餘，更可買來魚餌一嘗餵魚樂趣。另外樓 閣內還有東湖歷史、發展沿革、水系、水質及生態環境等資 料介紹，欲認識多點東湖的朋友實在不容錯過。 1955年建成的行吟閣，同屬東湖聽濤景區的地標景點之 一。高二十二米半、樓高三層的行吟閣，既是東湖聽濤景區 的賞景眺望好去處，更是一幢為紀念昔日楚國愛國詩人屈原 而建的樓閣，閣名出自《楚辭·漁父》 ：「屈原既放，游於江 潭，行吟澤畔」，至於閣頂檐下的牌匾便由著名歷史學家及 文學家郭沫若題寫。在行吟閣前，還有一座像高三點六米的 屈原雕像，也是「打卡」熱點。 另在東湖聽濤景區遊覽，也不妨聯遊正辦有「毛澤東與 東湖」展覽的長天樓，原來自中華人民共和國成立後，毛澤 東曾四十八次到訪東湖，並在此接待世界各地貴賓，是他在 北京中南海以外居住時間最長的地方，足證東湖的非凡魅 力。
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行 ■吟閣是紀念屈原而建。
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■漂亮的東湖綠道是「打卡」熱點。
■欲省氣力可付費乘坐觀光車。
武漢東湖，是否欲與杭州西湖競秀，我實在不得而知， 只是取名東湖，全因湖區正正位處湖北省武漢市武昌東部， 以此命名，看起來也是順理成章。 東湖原來是目前中國境內第二大的城中湖，廣達三十三 平方公里湖面面積，便較西湖大近六倍，至於整個東湖生態 旅遊風景區，佔地更達八十八平方公里，是華中地區最大型 的觀光勝地。至於區內更可細分為聽濤、磨山、落雁、吹 笛、白馬及珞洪六大景區，有山有水，綠意盎然，並有亭台 樓閣及湖中小島，風光秀麗，難怪被列為國家5A級旅遊景區 之餘，也是全國文明風景旅遊區示範點及第一批國家重點風 景名勝區，每年吸引數百萬人次的遊客來訪。 東湖風景區中，以免費入場的東湖聽濤景區最受歡迎， 聽濤景區位於東湖西北岸，總面積十三點三平方公里，其中 水域便佔去十點五六平方公里，是整個區域中最早對外開放 的景區。沿湖漫步，便可賞到翠綠荷塘及楊柳依依的美景， 加上還有漂亮的東湖綠道，在此閒逛，保證可賞到美不勝收 的好風景。值得一提是由於園區極廣，想省點氣力的，便不 妨付費選乘觀光車暢遊。
Wed04 Dec 04 2019 16:59:25 GMT-0800 Wed Dec 2019 17:04:58 GMT-0800
旅遊 記事簿 入境中國須持有效回鄉證或回鄉卡。 查詢：2853 3888 （中國旅行社）
世紀遊輪最新旗艦「世紀榮耀號」長江三峽六天純 玩精華遊（團號：LYBB06DL），11月27日出發， 團費6,588港元起。 查詢：www.sunflower.com.hk（新華旅遊） wlj.wuhan.gov.cn （武漢市文化和旅遊局網頁） www.centuryrivercruises.com （世紀遊輪網頁）
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星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
Sing Tao Features
2019 年 12 月 7 日 星期六
沙茶金菇燜排骨
新鮮豬肉價格不斷上漲，很𦟌𦟌家庭主婦 都轉為購買急凍豬肉，有人覺得急凍豬肉總 是帶有一股肉膻味，其實烹製這些急凍豬肉 前，都要𦟌𦟌過處理及醃製，今天我教大家用 急凍的排骨來做沙茶金菇燜排骨。 首先要準備急凍排骨，將排骨放入一盆淡鹽水中浸泡， 至解凍軟身，撈起，用清水沖洗，一邊沖洗，一邊用手搓 揉，𦟌𦟌複三、四次，這樣可以去除排骨的雪和雪藏味，將排 骨瀝乾。 用一個湯碗，將一湯匙生抽、少許砂糖、胡椒粉、半湯 匙紹興酒及一湯匙生粉，加入少許清水，攪拌成一個汁醬。 放入排骨，用手搓揉，這樣做可以令排骨𦟌𦟌容昜入味。 準備其他配料，切去金菇根部，洗淨，用手將金菇一小 紮、一小紮的撕開。 將粉絲洗淨，用清水浸泡至軟身，撈起。將彩椒去瓤， 去核，切粒。 所有材料準備好後，燒一個油鑊，放入排骨，以半煎炸 的方式將排骨煎至金黃，撈起。 以蒜片、薑片起鑊，爆香，放入彩椒，翻炒一下。將排 骨回鑊，放入金菇，加入兩湯匙沙茶醬、一湯匙生抽、少許 砂糖及胡椒粉，將這些材料翻炒均勻。加一碗清水，以大火 燒開，燜煮五分鐘。 放入粉絲，燜煮至收汁，就可以上枱食用。
男煮角
靈氣 逼人
裸露的一課 作為一個大男人，我露一點也不擔心，這件事卻令我想起剛出道 時，與一班男藝人拍了一套飛虎電影，因為飾演充滿陽剛味的紀律 部隊，所以在電影海報中要赤裸上身。其中一位剛出道的小生的𦟌𦟌理 人，認為他的形象健康，不該露點。大家都很驚訝，因為每人在戲中 都有這些鏡頭，但𦟌𦟌理人堅持電影海報會被𦟌𦟌常看到，會影響形象。 𦟌𦟌過𦟌𦟌番爭論後，最後決定用特效拿走他的兩點，因此他是眾𦟌𦟌男人 中，唯一沒乳頭的。至今我仍覺得匪夷所思，但這件事不是發生在上 世紀四十、五十𦟌𦟌代，而是二○○○𦟌𦟌的香港。 所以短短十𦟌𦟌𦟌𦟌，由在電影海報不能露出乳頭，到現在在電視可 以見到我的屁股，其實進步真的很大。為何說這是進步？因為人對事 物的看法愈正確，社會愈有文化，即是有色眼鏡會變淡。在沒文化的 封閉社會中，每件事都是色情，但社會愈文明，便愈開放，大家的邪 念也會變少。所以最美好的世界便是天體的世界，當大家赤裸仍沒邪 念時，便顯出人人都是正人君子。
黃庭桄
黃永幟
依心集
王貽興
想回來上大學或工作……」 兒子也有近似的想法，他卻打算 在港唸完中學，才到外地升學。 風雲驟變，人心也變，女兒忽然 決定回港上大學，兒子也不再提要到 外面去。兩個孩子入讀中文大學，兒 子唸法律，女兒進了醫學院，令她在 親友面前感到非常光彩。 修例事件引發的社會運動卻令她 非常沮喪，孩子不但參加了一百萬、 二百萬人的大遊行，還𦟌𦟌常出席各大 小示威和集會。最初兩姊弟都沒有將 自己的活動告訴她，這也難怪，夫婦 倆為了生意奔走兩地，一個月也沒幾 次一家人一起吃晚飯。後來見到姊弟 倆的衣服幾乎全變作黑色，她便擔心 起來，質問之下，才知道他們𦟌𦟌常進 出催淚煙之地。 她很擔心，擔心孩子會受傷或被 捕。政界朋友傳來不少訊息，表示 被捕的示威者在扣留期間會遭殘酷對 待，男的會被毒打，女的被輪姦…… 𦟌𦟌何況這場動亂已被定性為受外國影 響意圖𦟌𦟌取政權的顏色革命，這一代 要分裂國家的𦟌𦟌輕人將要被放棄…… 她 愈 想 愈 怕 ：「 朋 友 知 道 我 們 的孩子參與暴動，我還有臉見他們 嗎？」她要姊弟倆立即停止參與任何 示威，換來的是吵了前所未見那麼激 烈的一架…… tsangfk@netvigator.com
讓旅客繼續記得香港。 他說，現時香港樓價下跌，不少商 店、餐廳都有優惠，是吸引旅客的賣點， 譬如到主題公園遊玩，行程受影響的機會 其實不大。香港的消費水準一向高，現在 來港，對旅客來說可以是抵玩之旅。 香港現時消費比往常吸引，像當日吃 飯的唐閣，主人家預備了𦟌𦟌個招牌菜，包 括XO醬煎腸粉、蜜汁鱈魚拼叉燒、唐閣 寶盒飯（見圖）等。當中蜜汁鱈魚炸得又香 又脆，醬汁濃甜，寶盒飯賣相精美，對旅 客應有吸引𦟌𦟌，最𦟌𦟌要是這個時間消費有 折扣，完全符合抵玩抵食的要求。
《森美旅行團》播出相撲手的一集後，很𦟌𦟌朋友 都傳短訊給我，有些說我犧牲大，有些問為何搏到 那麼盡，有個又說電視界難做……但因為我當時正 在工作，沒看節目，心想為甚麼大家這麼大反應。 𦟌𦟌看節目後，原來他們看到我穿着相撲手的襠布，覺得裸露很 𦟌𦟌。我𦟌𦟌在這專欄提過，最初我穿的時候都有點擔心，但相撲在日本 是個既傳統又受尊𦟌𦟌的運動，假如戴有色眼鏡去看運動員穿的衣服， 便不尊𦟌𦟌。就好像看到奧運會游泳比賽的女運動員，你也不會有非分 之想一樣。 所以穿的時候，我沒𦟌𦟌考慮，但原來看回節目，又確實頗大膽。 因為相撲手不只穿襠布，他的身體還有脂肪和肌肉作盔甲，令你覺得 他並不裸露。但當我望回自己，身體沒那麼𦟌𦟌肥肉，又沒那麼龐大， 而在拍攝期間照鏡，襠布在前面看其實比泳褲大，很少看後面。原來 臀部露出的部分頗大，難怪身邊的朋友都為我擔心。
興之 所至
她帶着三歲的 女兒和一歲的兒子 來港，跟丈夫生 活，沒想到住的地 方放下一張雙層牀和書桌後，𦟌𦟌𦟌𦟌放 一個衣櫃的地方也沒有。 她對丈夫說：「這裏比家鄉的廚 房還要小，怎容得下我們一家四口？ 不如我們返鄉下……」 「忍耐一點，既然來了，無論如 何也得好好生活下去，這裏是香港， 寸金尺土，有這樣的房子已𦟌𦟌很不 錯。過兩𦟌𦟌生意𦟌𦟌上軌道，我們可以 搬到較大的房子，阿仔、阿女都有自 己的房間……」 夫婦倆艱苦𦟌𦟌營，過了幾𦟌𦟌，他 的生意好起來，𦟌𦟌有海外投資者看 上了他的公司，業務迅速壯大。有了 錢，他們的生活也起了很大的變化。 在西九龍買了個董事房，煙花海景， 她𦟌𦟌常對朋友說：「買這房子時地產 市道低迷，舊業主但求套現，便宜了 二百𦟌𦟌萬元賣給我，短短數𦟌𦟌升了近 兩倍……」 她也着手協助家鄉的村民，𦟌𦟌修 學校、公路和協助孩子到鎮裏上高 中，也因此成了當地政協。子女也從 屋邨名校轉到國際學校，女兒在中三 那𦟌𦟌𦟌𦟌到了英國唸中學。過了兩𦟌𦟌， 女兒說：「香港變了，這裏已不是我 熟悉的香港，我不再喜歡這裏，我不
抵玩抵食
旅遊發展局總幹事 程 鼎 一（ D a n e ）走 馬 上 任，相約老總在尖沙嘴 唐閣飯局，暢談上任感 受和想法。過去他和傳媒不時有接觸，現 時雖然在新崗位任職，大家不會感到陌 生。 近日，本地旅遊業因為時局插水，如 何急救旅業是當務之急，還有元旦倒數是 否𦟌𦟌行，都是不易解答的兩難題。Dane坦 言，行業大氣候要好轉，必須要社會保持 穩定，但他們也不會被動等待黎明，其中 一樣要做的，就是要保持香港的知名度，
森 美
曾繁光
一家之事
蕭世和
祥 看
《星島日報》社長
文友何福仁傳來喜訊：西西獲得二○一九𦟌𦟌瑞典的「蟬 獎」（Cikada Prize），這個獎，創立於二○○四𦟌𦟌，是為紀 念一九七四𦟌𦟌獲得諾貝爾文學獎的瑞典詩人哈利．馬丁森 （Harry Martinson）而設的。 「瑞典蟬獎」是頒發給亞洲詩人的一個獎項，肯定亞洲詩人在文學、文化 的貢獻。台灣的楊牧（二○一六𦟌𦟌）、南韓文貞姬（二○一七𦟌𦟌）、中國的西川 （二○一八𦟌𦟌），皆先後獲得此殊榮。二○一九𦟌𦟌得獎者是香港的西西。 蟬鳴聲，到底可以傳得𦟌𦟌遠呢？在這𦟌𦟌代，詩人的聲音，又會有𦟌𦟌少人 聆聽呢？記得西西𦟌𦟌𦟌𦟌這樣說類似的話：做自己喜歡的事。那是說，你去做 你喜歡的事。我去做我喜歡的事。 西西的「童心」，在她的詩作，那真意，自然而然流露出來。她的詩作， 不是故意扮成天真，𦟌𦟌不是幼稚，那是一種稚趣的筆觸，就像畢加索後期作 品，有着童真況味，返璞歸真。那是走過萬水千山，才會達到的境界。 西西已𦟌𦟌寫過不少很能牽動人心的作品，據說她仍然在寫，她的新作， 該仍會帶來驚喜，讓我們品味人生，豐富了我們的生活。
五磅，比她的兩倍體𦟌𦟌𦟌𦟌高。 「我的車子死火時，我可以自己推車。冬天下雪時，我自己剷 雪。」婆婆常常鼓勵大家健身，光是推車、剷雪這兩項，已𦟌𦟌令一 般人目瞪口呆。最特別是，她上街兩手拿着𦟌𦟌物時，不必別人幫 手，喜自己雙手拿東西，感覺非常良好，「自己獨立生活」。這位𦟌𦟌 𦟌𦟌冠軍，原本只是為了改善健康，開始𦟌𦟌量訓練。到了七十四歲 時，練得身形健美，為了挑戰自己，開始練習𦟌𦟌𦟌𦟌，並參加比賽。 她獲得無數「長者組」的國家級𦟌𦟌𦟌𦟌殊榮，到了八十歲，由於𦟌𦟌齡太 大，賽會要為她新設一個八十至八十四歲的長者𦟌𦟌齡組別。 人人都可以做爆肌婆婆，她說只要一周運動三次，人人都可以 𦟌𦟌Fit。最𦟌𦟌要當然是努𦟌𦟌：「我從不說『我做不到』，只說『我會嘗 試』，人生之中努𦟌𦟌做好每一件事。」
秋收冬藏，打爛再來
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艷陽天
世說 名士
然筆由衷
上星期有一宗新聞，紐約一個二十九歲的陌 生男子，闖入八十二歲婆婆家中，不料阿婆有料 到，手瓜起𦟌𦟌𦟌𦟌，𦟌𦟌𦟌𦟌有𦟌𦟌，𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌 冠軍。她臨危不亂，即時拿起桌子打倒賊人，𦟌𦟌 桌子都打爛，再淋洗頭水、用掃把插、站到他身上不斷跳。這個倒 楣賊其後被送入院，婆婆Willie Murphy則火速成為眾人偶像。 Willie婆婆全身爆肌，可以𦟌𦟌起最𦟌𦟌二百二十五磅，勇𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌𦟌 冠軍實至名歸。想老得健美又有型，她的心得就是兩個字：「努 𦟌𦟌」。爆肌婆婆過去十幾𦟌𦟌風雨不改，每天皆去健身室。其訓練包 括熱身、拉筋、一字馬。再來練習單手掌上壓，然後有肌肉𦟌𦟌量訓 練，例如腿部彎曲訓練。至於每天訓練𦟌𦟌點，當然是手臂的肌肉及 𦟌𦟌量練習，以及𦟌𦟌頭戲抓𦟌𦟌。現在，婆婆最高紀錄是抓𦟌𦟌二百二十
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加拿大一名麥當勞前職員在網絡發布貼文，談及他二 ○○七𦟌𦟌至二○○九𦟌𦟌在麥當勞工作期間「劫」富濟貧的「戰 績」。 這個名叫科迪（Cody Bondarchuk）的人寫道，他在兩𦟌𦟌 半的時間內，幾乎在他準備的每一盒麥樂雞紙盒內，都額外𦟌𦟌放一塊雞塊進 去，由規定的十塊變十一塊。 科迪並無解釋他這麼做的動機，但不少網民立即封他為「麥樂雞羅賓 漢」。大眾似乎都有「劫」富濟貧情意結，即使額外𦟌𦟌得一塊雞塊的顧客並不貧 窮，也不一定需要它，甚至有可能想減肥。那塊額外的雞塊，對顧客可能可 有可無，但對麥當勞卻造成實際的損失，有網民推算，科迪在兩𦟌𦟌半內送出 的雞塊大約相當於二十四萬港元。 這麼做的人原來不止科迪一個，有人承認自己在快餐店打工時，額外𦟌𦟌 送顧客乳酪，也有KFC員工說自己在每個三塊雞的套餐內放入四塊或五塊 雞。 也有人對科迪的做法不以為然，認為這麼做是「商業盜竊」行為，對此， 科迪回應說他的許𦟌𦟌同事都這麼做，他認為自己在為麥當勞做慈善。 大企業的確應該承擔社會責任，但如何回饋社會、做甚麼慈善、以甚麼 途徑做慈善，卻是企業自己的選擇。員工私下替企業「行善」，怎麼說都屬欺 瞞公司的行為，有違職業道德。 我不愛吃麥樂雞，最常幫襯的𦟌𦟌鎖快餐店首推KFC，極少買套餐，𦟌𦟌數 買一大桶的炸雞塊。印象中從未有員工𦟌𦟌送雞塊給我，倒是試過買黑雞獲白 雞。在加拿大，較健康的胸塊屬白雞，雞腿、雞翼等𦟌𦟌油部位屬黑雞，白雞 比黑雞貴。買黑雞獲白雞，不知道是不是遇上了「KFC羅賓漢」？ www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
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起於今年六月， 社會活動曾 康 子 經 風 風 火 火 ， 炎 夏 特 盛。 幾時終了？說過 「秋收」。過 了 新 曆八月八日 「立秋」，火氣依 然猛烈，規模卻逐漸收細。 亦說過 「冬藏」。過了十一月 亢龍有悔，果然潛藏。 八日 「立冬 」， 香港人善忘。 不久， 股市照樣升， 樓 價 照樣漲， 大家忙個不了。 轉眼又聖 誕新年，匆匆忙忙迎向庚子鼠年。 後來呢， 以為完了嗎？從此天下太 平 ， 回復舊時平靜？早着呢，雖說 「 秋收 冬藏」，這 「藏」，並不等於 「滅」。 因為今次的風波， 異於其他社會運 動 ， 不是大鳴大放，拍枱拍凳的一把 「明 火」。而是迂迴曲折，欲說還休，欲說還 休的閃爍 「陰火」。 看不清， 說不明， 透着邪氣。 從六 月 到 十一月， 整場運動， 充滿潛台詞， 與奇特行徑。 很明顯， 異於香港人的價 值 觀 ， 以 及 慣 常 行 為 模 式 。 雖 說 是「 愛 香 港 」、「 為 香 港 」， 卻 毫 不 愛 惜 地 燒 、 打、砸、搶，還四出傷人。 當時看，感荒謬；回頭望，漸省 一 悟：背後， 定有不可告人之目的。 正如一九六七年的文化大革命， 表面的一切 激 情 ， 俱是造作。 背後的真正動機， 其實為掩飾 上世紀五十年代末，「大躍進」的失敗，以及所掀 起的政治風暴。 亦因此， 運動的一切扭曲， 一切 顛倒，一切瘋狂。 亦因此， 眾紅衞兵， 以及奮進勇武派， 後來 發 覺 被利用、被犧牲，一整代的青春被葬送。 同樣情況， 發生在二 ○ 一九年的香港。 說有 求 」，說有 「訴 「時代」，其實統統射歪。 真正目的， 另有隱藏。 於是示威者才可以放 肆 ， 才可以大搖大擺。 及至目的達到， 即刻收 兵 ， 從 此「 冬 藏 」。 像 一 隻 吃 飽 了 的 怪 獸 ， 舔 舔 嘴，睡個好覺，預備明年春天再起來。 當我們摸清底 子， 就不必再勞氣。 二 ○ 二 ○ 年 春 夏， 動亂再起的規模， 視乎這個冬天的準 備。 要是政府及建制， 把握機會施德政， 利民 生， 人心歸順， 始終亂不起來。 否則， 借傷成 毒，春風一吹，野火又生。
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阿碌 開咪
唔敢帶陸客遊日本
中國國家主席習近平上周在北京出席彭 博社新𦟌𦟌濟論壇，回應日前日本外相川口順 子指，中國遊客在日本「低人氣」（𦟌𦟌常發生 不愉快事件）時，分別指出日本應有的責任， 同時，亦承認中國需要做一些事情修補（每邊打五十大板，和 局）。 剛巧當晚小弟與一導遊老友「日本通」晚飯，此君早𦟌𦟌就讀 日本名牌大學，屬正派乖仔苦學生，邊捱主修科，邊讀導遊課 程，終考獲導遊牌，可半工讀，不再靠家人負擔學費。本來內 地及香港遊日旅行團皆帶，都幾好搵，不過，去𦟌𦟌終決定「投 降」！投乜降？正是𦟌𦟌過幾團之後，唔敢再帶內地客遊日本。 「碌Sir，做導遊，也是打份工，點會有錢唔賺吖。不 過……唉，正是有所賺，有所不賺，啃唔落，唯有自己𦟌𦟌手投 降，放棄囉。」 點解會如此？「日本通」搖頭苦笑謂：「近𦟌𦟌，中國真的是 大國崛起，不少人火速富起來，難免有暴發戶心態，覺得真的 『厲害了』！加上𦟌𦟌𦟌𦟌累月接受國產電視劇及電影中的日本仔負 面形象，成日抱住國仇家恨心態，恍似入晒血。」 結果，不知是否自卑變自大，遊日本時，事事看不順眼， 尤其當導遊介紹日本種種現代建設時，旅遊車上必有反對聲 音：「日本仔好巴閉咩？GDP又落後中國，科技產品又被中國 過頭。呢呢，汽車呀，貴過國產𦟌𦟌𦟌𦟌，哪有競爭𦟌𦟌？喂！導遊 仔，你都係中國人，你話係咪呢？」 總之，就是乜都踩踩踩，搞到「日本通」冇癮之至，但又唔 想/敢得失客人（專業態度），只好唯唯諾諾，點頭陪笑，但個 心咕咕聲抗議。 終於，「駱駝最後一根草」出現嘞。正是凡單身內地男客遊 日本者，十之六、七晚飯後就鬼鬼祟祟拉「日本通」埋一邊講： 「喂！快快今晚帶我去『報國恥』！」乜解呢？大家心照。「日本 通」當然耍手擰頭，容乜易釘牌？結果，又被大腕大款狂噴。 「碌Sir，呢碗飯點食得落？投降囉！」
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孟婆迷湯
捧讀民間流傳的中國神話，頁扉之間，字字流灑仙 氣。滿天神佛，角色眾𦟌𦟌，各自都可獨當一面，孭飛成為 家傳戶曉的男女主角。 天庭、月宮、凌霄殿、南天門……仙迹處處，彩羽凌 空，月霞幌幌，俯拾都是引人入勝的故事。 天上人間，今夕是何夕。你可會猜想，兩情相悅的情人，是不是仙女 下凡？豪氣干雲的好兄弟，莫非是羅漢托世？ 不知道華人社會是否對死亡有所忌諱，在神話故事裏，描述陰曹地府 的角色，寥寥可數，往往只有閻羅王、牛頭馬面和黑白無常等。每次出場 的氣氛，一定是陰森恐怖。 但在陰間有一個小角色，負責的工作，只是煲湯，然後給每個走過奈 何橋的鬼魂飲用。有她的戲分，為不少浪漫淒美的愛情故事，鋪下前世今 生相愛不渝的伏綫。如果要選我最喜愛的陰間女主角，她必定高票大熱當 選，登登登凳！有請龍婆——噢！不！是孟婆才對。 相傳人死後，化成鬼，走在黃泉路上，總會眷戀塵世往事，對生前的 一些人一些情，依依放不下，忘不了。 當鬼魂到了投胎轉世的時候，必須前往孟婆掌管的關卡，辦理陰間離 境手續，並飲下一碗孟婆湯，以確保忘掉上一世所有記憶，才可過橋抵達 來生，𦟌𦟌新做另一個人。 這一生，你有沒有未能忘懷的一個人，想在下世再續未了緣？心中可 有一些遺願，希望投胎後繼續實現？生生世世糾糾纏纏愛愛恨恨，在孟婆 眼中，都不過是一碗如夢幻泡影的湯。「快些飲啦！咪阻住我洗碗呀！」你 可記得孟婆𦟌𦟌在你過關時呼喝過你嗎？
筆可思意
麵包與海底撈
警員在理工大學對着留守示威者侮辱嘲諷，說 自己收工就去深圳食海底撈，你們就繼續躲在裏面 啃生命麵包，以為這樣就能夠刺激傷害對方，沒想 到卻暴露了自身的愚昧無知與品味…… 如果說獅子山精神，那麼在我們一家人胼手胝足努𦟌𦟌工作，辛苦 打拼，不怕捱窮時吃的，肯定是生命麵包，而不是甚麼海底撈。這款 麵包觀感上也許相對低下階層，但它代表的卻是一種香港人獨有的踏 實與苦幹，不怕辛勞，不怕自己吃得不好，只求家人兒女能夠吃得好 穿得暖，只盼能夠換來美好豐碩的明天…… 一個人說甚麼，以至吃甚麼，總能反映出他的品味與水平。一個 鄙視獅子山踏實苦幹精神，歧視低下階層，看到人家住公屋就狗眼 看人低的，大概本身的內涵與智慧都不可能高到哪裏去，𦟌𦟌何況你覺
得便宜又實在的麵包不夠水準嘛，OK，那你覺得甚麼叫做美食？鵝 肝？和牛？鮑魚？黑松露？都不是，哇哈哈，竟然是深圳的海底撈？ 哈哈哈哈，我真係冇嘢好講，除咗恭喜晒，都唔知仲可以講咩。 甚麼叫做沒有水平？就是明明吃着人所共知的元素周期表，卻以 為那是米芝蓮美食；甚麼叫做丟人現眼，就是捧起一坨大便卻以為那 是極品榴槤。愚昧低智，莫過於此。 翻查資料，原來這款麵包，𦟌𦟌𦟌𦟌在日軍侵華時通宵一周趕工產 糧，餵飽努𦟌𦟌抗日的英軍和巿民，廠房𦟌𦟌幫助收留過暴動期間被追殺 的警察，救回一命，而且據說，這個品牌的員工大部分都非常建制， 非常撐警，可惜，你本一心向明月，奈何明月照溝渠，人家警察把你 當做扔進溝渠也不吃的垃圾，寧可吃那些真正從溝渠裏撈出來的海底 撈，不是活該，又是甚麼？
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
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Sing Tao Features
2019 年 12 月 7 日 星期六
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Culture 林麗珍是那種很有智慧、隨性也靈性的人， 會跟你談身心靈，即席拍打大鼓，一下下的，敲 動、勾住你的心，又搖搖曬乾的稻穗，發出一種自然乾 淨的聲音節奏，碎落在你的心上。她也很懂得怎樣讓你 放鬆，泡熱茶、備茶點，輕鬆聊聊。這場訪問，是一次 安靜緩慢的體驗。
文：黃子翔 圖：黃子翔、光華新聞文化中心
無垢 靜省內心 《緩行中的漫 舞》演出暨工作 坊，在亞洲協 會香港中心力 寶展藝場進行。
林麗珍 （前右二） 與無垢舞蹈劇場團隊。
搖搖曬乾的稻穗，發出一種自然乾淨的聲音節 奏。
即席吹響不同樂器。
前往無垢舞蹈劇場的排練場地，得先在台 北新北市永和區的街巷裏，走過一條長長的路， 簡直就像朝聖一樣，最後來到一個燈光昏黃的房 子，跟林麗珍和她的舞者、樂手，一起坐下來， 他們還為我熱情設宴泡茶。 林麗珍一九九五年創立無垢舞蹈劇場，名 字取自一種高貴的純白絲帛—— 「白無垢」， 二十五年來，僅製作了《醮》、《花神祭》、 《觀》、《潮》四部跟靈性生命互相觀照的作 品，以純淨的肢體語言，展露深沉撼人的能量。 林麗珍給我看無垢演出的劇照，只見舞者全身塗 白，無論是外觀，抑或擺出來的動作與姿態，都 甚有宗教性，甚至神話性的指涉，也別有一種神 秘感，是根源於台灣本土的獨特美學。 日前，林麗珍偕同舞團，來港參加《台 灣月》，出席台灣式言談講座《沉潛的生命之 舞》、《行者》電影放映。陳芯宜導演的《行 者》，曾於《跳格國際舞蹈影像節2016》展映， 該片記錄無垢舞蹈劇場，於台北、香港、北京、 法國、西班牙等各大藝術節演出的珍貴畫面，還 費盡心思尋找台灣符合無垢舞蹈作品精神的美麗 秘境之地，讓舞作中的角色，如神靈顯現般出現 在這些秘境中。 他們這次香港《台灣月》之行，還在亞洲 協會香港中心力寶展藝場，進行《緩行中的漫 舞》演出暨工作坊，「我們現在的演出，不一定 就在黑箱子式的固地場地，甚麼地方都可以演 出，沒有設限。」《緩行中的漫舞》讓觀眾近距 離觀賞演出，以及親身體驗林麗珍的訓練方式， 達到動靜皆宜的內化自在。 說起來，自2011年來港演出後，她便沒有 踏足香港，直至這一次，「我喜歡香港，空間
這次香港演出，就像無垢走進我們的生活裏。
畫作《 Paula Becker 》。 Her Hair Girl with a Garland in
保加利亞小提琴家Svetlin Roussev （斯飛特麟．盧塞夫），以精湛的琴技 和深刻的詮釋，在《澳門國際音樂節》 演奏孟德爾遜（Mendelssohn）的樂章， 獲得樂迷擊節讚賞。這位音樂家有心， 舉行大師班，向澳門年輕人灌輸拉琴的 心得，做到音樂傳承無疆界。盧塞夫是 日本第一屆仙台國際音樂比賽的冠軍， 他常任東京愛樂樂團、首爾愛樂團的客 席小提琴獨奏家，與日韓兩地音樂家關 係密切。南韓知名指揮家趙明勳曾讚許 《四季邂逅》的音樂會上。 他的琴音不凡。在10月的《澳門國際音 樂節》上，他與韓國世宗獨奏家合奏團舉行一場音樂會，上半場由合奏團演奏阿根廷 作曲家皮亞佐拉（Piazzolla）創作、德斯亞尼科夫（Desyatnikov）改編的《布宜諾斯 艾利斯的四季》，合奏團的演奏方式，別樹一格，將春、夏、秋、冬四個樂章交由不 同小提琴家擔當獨奏，各顯自己琴技，把皮亞佐拉極富感官的節奏律動、驟變的速 度、表情豐富的和聲、獨特的滑音、即興的爵士樂感……多種風格糅合，還有德斯亞 尼科夫匠心獨運地加入韋華第（Vivaldi）經典名作《四季》的曲調，贏得台下掌聲。 下半場演奏孟德爾遜的《D小調鋼琴、小提琴及弦樂團協奏曲》，是孟德爾遜於 十四歲時的作品，演出次數較少，長期被人遺忘，直至近數十年才愈來愈多在音樂會 上重現。此曲的主角是盧塞夫，但擔當鋼琴獨奏的孫烈音也搶了不少風頭，她是范． 克萊本國際鋼琴比賽和柴可夫斯基國際鋼琴比賽的亞軍，見她手腕低於琴鍵，彈出動 態感但又具有她個人清澈而優雅的風格。 《D小調鋼琴、小提琴及弦樂團協奏曲》第二主題最吸引人，以浪漫式的抒情詠 唱，小提琴和鋼琴的獨奏以模仿、呼應、襯托、競逐等互動，其後在鋼琴模仿弦樂團 震音的效果背景下，小提琴如女高音般謳歌，浪漫情感，盡情揮灑。在音樂會前，盧 塞夫舉行大師班，三名澳門年輕人參與，他們各拉奏一曲，水平在八級與演奏級，極 具潛質，經盧塞夫即席指導，由執弓姿勢、運弓使力，以至解讀樂章的感情與表達手 法，起立竿見影的改善，在場家長和觀眾同感欣慰。見三位年輕人綻放笑容，他們的 成功，是我們上一代人的最大成就。所以，成年人又怎會輕言放棄下一代？ 文：劉國業 圖：《澳門國際音樂節》
林麗珍又泡了一壺茶。她告訴我，這兒就 是舞者平常訓練身體、排練的空間，「我們的舞 蹈，不是跳，而是詮釋。」也很容易便跟泥土、 鄉土連結起來。「我們的身體，一直受到西方世 界的限制，從教育體系開始，所有基本動作、身
體語彙，都受到控制，都合乎一個規格，標準化 了。但人可不是機器啊。」譬如你只講英文，不 講廣東話，你的意識、思維，就會漸漸改變， 「變得沒有環境特色。就像海潮捲過來一樣被洗 掉了。」 漸漸，身體沒法跟生活溝通，也沒法跟 內在深處溝通，「就像跛腳一樣，身體沒辦法 動。」要打破框架，得從生活開始，走進內心， 知道自己從哪裏來、到哪裏去，還有曾經踏印的 土地裏，有甚麼香味，「一旦理解了，一切都打 開，然後你講甚麼語言、穿甚麼衣服，都沒所 謂，因為你心裏很自信。」 林麗珍笑說，她到現在還沒自我整理完， 「這是一個很漫長的過程。」安靜緩慢的靜省， 是一生的課，而這已不是舞蹈了，而是哲學。
夢遊世界
樂傳承無疆界
是一生的課
李夢，女，雙子座，神經大條，不可救藥的美食與古典音樂愛好者。大眾傳播及藝術 史雙碩士，專欄及藝評文章散見於北京、香港和多倫多等地報刊及網站。
此中真意
劉國業 ，新聞從業 員，酷愛表演 藝術，常穿 梭於各大場 館，以文字 記下觀賞 感念，回味接近真善美的歷程。
擔當鋼琴獨奏的孫烈音搶了不少風頭。
小、資源少，反而有一種動力，人為了生存，必 須想辦法動起來，力量便一直滾上來，早期的 台灣也是這樣。如果想要靠別人給你，就不願 動了。」香港城市速度當然快，但她覺得，人的 內在，都有一個共通的特質──安靜、寧定，藏 在每一個人的身體裏，於是無垢純淨的緩行與漫 舞，「就像跟大家談心一樣。」這次香港演出， 也如無垢走進我們的生活裏。
安能辨我是雄雌 如今在藝術學院學畫的女孩子，應不少於男子。她們有才華，有創意，筆下作品 不論氣勢或筆法，常予人驚喜。不過，時光倒流回到百多年前，那時的女性，要麼操 勞於農耕家務，要麼忙於相夫教子，哪有心力思考油彩或畫布之類的事情？ 不過，那時偏偏有一群特立獨行的「女漢子」，不憚於打破成規、挑戰俗世目 光，在彼時男權主導的藝術世界中，勇敢陳詞並發聲。如今，正在德國柏林舊國家 畫廊（Nationalgalerie）舉辦的女性藝術家群展，取名《為了被看見》（《Fighting for Visibility》），關注1919年之前女性畫家及雕塑家的創作，從德國分離派到俄羅斯先 鋒藝術，從十九世紀下半葉的風景畫作到用筆坦蕩的自畫像及肖像畫，雖說風格各 異，卻都是十足自信的表達。若掩去畫框下方藝術家的名字，我們恐怕很難認清：那 些率真恣意甚至生猛的畫作，竟並非出自男畫家之手。 展出作品中，我尤其喜歡Sabine Lepsius的自畫像，以及Paula Becker創作的戴帽 小女孩肖像畫。Sabine出生於一百五十年前，與她的丈夫同為彼時出名的肖像畫家。 兩人的才華不分伯仲，甚至以畫 賺錢養家的能力也不相上下， 志同道合，夫唱婦隨，一時佳 話。有才華，有名氣且多金，無 怪自畫像中的Sabine，慵懶神情 中透出十足自信。相比之下，比 Sabine略晚二十年出生的Paula， 則沒那麼幸運。 Paula為了學畫，被逼與丈 夫分隔兩地，甚至不願生育，僅 活了三十一歲便離世。這般執 着，今時今日尚有人難以理解， 在百多年前的社會語境中，更是 另類無疑。Paula畫中常有花， 有美麗的胴體和純粹的目光。或 許，她並非為柴米油鹽而來到這 世間匆匆一程，而只是為了藝 術？ 文：李夢 圖：柏林舊國家畫廊
Sabine Lepsius的自畫像。
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Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 12 月 7 日 星期六 STDC,HSE38181,#3
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Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”
Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary
兒童樂園
上午9:30-10:30
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
主日崇拜(英文)
上午11:00-12:15
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30 晚上6:00
成年團契(星期六每月一次聚會)
晚上6:00 77 St NW
79 St NW
43 Ave NW
Bowness Comm Asso
W
並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
77 St NW
ve N
Bowness Rd NW 79 St NW
36 A
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca
Tim Hortons
Bowness Rd NW
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am
國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)
主日崇拜
堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579
43 Ave NW
電郵：calsales@singtao.ca
卡城信望愛基督教會
福音信義會 豐盛堂
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B6
STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#11 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Mon Dec 02 2019 15:26:34 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700
卡城華人信義會頌恩堂
中區卡城華人宣道會 「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」
Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church
南卡城華人播道會 Website: www.mtccac.com 主任 林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工 劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761
===== 歡迎參加 =====
英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正
9:30am 成人主日學： 「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜； 兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班 由專人免費指導 “八段錦，楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」
頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》
城中出發 * 誠心服事
COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE37959,#9 STDC,HSE37977,#2 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖 靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
安息日崇拜 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111 逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Thu Nov 14 2019 14:36:02 GMT-0800
粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)
其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。
~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm
STDC,HSE38183,#4 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Mon Nov 18 2019 14:46:40 GMT-0800
卡城華人宣道會城西堂
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師；請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行 Wed07 Aug 07 2019 15:46:56 GMT-0700 Wed Aug 2019 15:43:47 GMT-0700
大都會周刊
卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association
2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org
※ 建立中樂學習者質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※
一月開班，名額有限，報名從速 初級、中級二胡演奏訓練班 導師：阮振雄 初級、中級古箏演奏訓練班 導師：彭梁學齡 導師均為中國民族管弦會會員，認可資深 導師，教學經驗豐富。
※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※ 由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。
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原車配有大型車身擾流 ● 及尾翼，四出式尾喉顯示 悍跑身分。
衛 冕 FIA GT 世界盃冠 ● 軍車手法夫斯（右），聯 同另一位寶馬車手艾歷臣 （左），為兩輛新車登場 造勢。
一分鐘話你知
自備救車「尿袋」 現行大部分私家車都配用所 謂「免水」環保電池，好處是毋須特 別保養，缺點是電池死亡前沒有任 何先兆，所以許多車主近年都流行 睇片 購置救車「尿袋」，惟坊間及網店充 斥各式類似產品，售價由一百餘 元至逾一千元都有，筆者建議各位購買有信譽品 牌，事關鋰電池必須要穩定性高兼且有真確儲電 量，否則未必夠力啟動引擎。 個別品牌救車「尿袋」會標示適用於不同引擎 容積（例如1.5公升以下、3公升以下），皆因不同 容積引擎所需撻車電流量有很大分別。至於柴油 私家車由於引擎沒有火嘴，故此選購「尿袋」也要 留意是否合適柴油引擎專用。救車駁綫前要先細 閱說明書按部就班，注意紅色正極和黑色負極兩 端不能接觸，負極通常接於車架地綫。生產商會 在說明書內提示備用周期，一般大約每三個月要 重新充電一次！
■發布會在澳門漁人碼頭舉行，兩位主角是X3M Competition（左）及X4M Competition（右）。
文：William 圖：陳鐵剛
寶
馬代理日前趁着澳門大賽車舉行 期間，特別假漁人碼頭發表兩款 510ps馬力高性能SUV四驅車：X3M Competition及X4M Competition，並請 到兩位參戰FIA GT世界盃車手，作為 文、圖：William（澳門） 揭幕禮嘉賓！
Competition最強版
寶馬香港服務股份有限公司執行董事 ■ （左二），聯同寶馬代理香 Martin Oremus 港及澳門代表，以及兩位車手一同舉行祝 酒儀式。
X3M、X4M 澳門優先場 X3M及X4M Competition登場活動日前在 澳門漁人碼頭舉行，出席嘉賓除了廠方及代理 高層代表之外，還有兩位當時得令FIA GT世界 盃參戰車手，包括衛冕冠軍的法夫斯，以及首 次從F3轉戰GT賽的艾歷臣！ 現場焦點落在兩輛高性能SUV，這是寶馬 首次為X3及X4推出M Competition版，有別於同 系M40iA版編號B58的3公升直六單Turbo引擎， 今次兩款終極高性能版採用大幅改良的S58型 號，同為3公升直六設計，不過改用雙Turbo格 式，馬力高達510ps，扭力為61.2kgm。配合專用 8速M Steptronic波箱、M xDrive電子四驅，0至 100km/h只需4.1秒。 為配合強化動力輸出，電子懸掛備有三段 控制，還有主動式差速器及強化制動系統，確 保操控安全穩健。車廂布局跑意盎然，專用桶 椅、軚盤、12.3吋數碼儀表板、10.25吋觸控屏 幕等一應俱全。代理稍後會安排傳媒在香港試 車，拭目以待。
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■（上）12.3吋數碼表板為標準項目。（下） 編號S58專用3公升直六M Power引擎為雙 Turbo安排，馬力高達510ps。
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Wed Jul 10 2019 15:03:33 GMT-0700
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星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
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Sing Tao Features
2019 年 12 月 7 日 星期六
B8
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
須藤玲子的展覽中展示以 其布料製作的 《鯉魚流》。
現代文化快速流轉，我們總難以細 味事物的底蘊便匆匆急掠而過。好像近 年大行其道的快速時裝，正好反映了表 象的更換比內在的紋理，更深得民心。 日本設計師須藤玲子的當代紡織另走異 途，一直堅持細察物料，考究當中的精 神價值，恍若千錘百煉的藝術品，拒 絕簡便的消費模式。她最近在南豐紗廠 CHAT六廠（六廠紡織文化藝術館）舉 辦首個香港的大型個展《須藤玲子： 「布」之作業》，將紡織的懾人魅力細 緻呈現，儼如一場突破紡織設計與當代 藝術的實驗。
文：蔡倩怡 部分圖片：黃頌偉
玲子常以嶄 新的方式轉 化紡織的技 位於富士吉 巧，好像她 田、願意作 與一家 小量生產的 合力研發的《 紡 織品加工工 游離線絮》。 場，
須 藤 玲 子
《 游 離 線 絮 》以 羊 毛 條 平 放 在 針 刺 機 機 牀 上，再以快速的針刺製出似織非織的布面。
織出布藝彩飾 設計充滿溫度
2008年，玲子所創的品牌NUNO，與 鶴岡織物工業協同組合的織匠合作社 合作，研發了《長吐交織》，以廢料再 造振興當地的絲綢業。
兒子激發創作
尋常廉價的毛巾與地毯來作靈感，扭轉慣常的 紡織方式與技巧，製成別樹一幟的布料。
甫進CHAT六廠的中庭，繽紛有致的鯉 魚旗洋洋灑灑飄盪於空中，震懾觀者雙目，也 精妙地點出須藤玲子的紡織設計精神 ── 能如 水般變形，幻化萬千。此作品《鯉魚流》，以 八十多條玲子的布料所製，由法國的展覽設計 師Adrien Gardère策劃，讓人感受到空中的水 流，與流竄其中的鯉魚，充滿動感。日本人懸 掛鯉魚旗，乃家庭慶祝新生嬰孩時的傳統，祝 願小孩健康強壯，其物料常以紙及布為主，屬 尋常百姓的設計物。玲子談到，當她在1993年 誕下兒子時，也跟從如此傳統，卻想：何不以 我的布料來製作？於是，她決定動手為兒子設 計鯉魚旗，及後也為其他朋友設計，便逐漸發 展成此充滿標誌性的作品。 及後，此作曾在美國以大型裝置展出，亦 在2018年日本東京的國立新美術館舉辦了《鯉 躍當下！》展覽，大量的鯉魚旗浮游在空中， 並展示了玲子的布藝。布料持續轉化，能變幻 成各種模樣。玲子道，早在1980年，她尚未正 式成為紡織設計師時，啟發自藝術評論家海野 弘的說話 ── 布料如水，會因裝載在不同容器 而改變模樣。「這句說話一直在腦海裏，也支 撐了我長久以來的設計理念。」因此，她大多 的設計也沿用此方向。她舉例，一次當她以縫 紉機重塑牀鋪時，被損壞的針織出布洞，她卻 忽發奇想，以此發展成更豐富的設計。她更以
從傳統到當代 事實上，回溯須藤玲子的年輕時代，她 曾矢志成為傳統和服的設計師。她笑謂，一如 平常的女生，總被漂亮的和服吸引，因此暗願 能投身其中。這小小的夢想因遇上另一布藝大 師新井淳一而改變。「我原來曾跟隨和服設計 師工作，也繪畫和服上的傳統圖案。但在1982 年認識了新井先生，對我的人生做成巨大的改 變。他是日本舉足輕重的紡織與服裝設計師， 所設計的布藝有別於工業所生產的。當真實接 觸他設計的布料時，便會明白其差異。我過去 未曾想過成為一位紡織設計師，因此認識他及 他的設計，無疑是我的人生轉捩點。」 雖然放棄了兒時的夢想，但浸淫在傳統 和服裏的經驗，依舊塑造了她的設計。她強 調，和服自有其獨一無二的美學與價值，因此 才能造就當代紡織的多樣性。「和服的美，成 為我們很自然的追求。和服的龐大歷史，源遠 流長，因此我們必須要知道和服的歷史，才能 開創當代的紡織品設計。」是故，玲子喜歡收 集舊碎布，以此作為設計靈感。在展覽場內， 一邊展示了玲子的獨特設計，各有名字。另一 邊，是她所收集無名的碎布，歸納成不同色 系，置於桌上，對照出由傳統到當代的紡織歷 程。
展覽場內更展示了玲子獨創的各種紡 織技巧與工藝，精細得讓人動容。好像加入 絲蠶廢料，並再造成新的絲綫，還有啟發自 日本和紙工藝的概念，製作出與別不同的質 感。這些方式也跟當前的同質大量生產不 同，玲子強調，她的紡織設計講求人與人 之間的關係，是充滿人情的設計。即使其 設計難以完全繞過，她的最大考量，仍是設 計中保存雙手的質感與溫度，彷彿還原布藝 中的一針一綫。「我們的設計最多也只會生 產二千數量，對我們而言已是龐大的數目。 但我們依舊在生產過程中，與設計師、技術 人員，以至布料的收藏者，保持很密切的關 係，有着共同分享的心。」 她最後說到，其紡織設計着重的 是質感與感覺，不論是其形狀與輪廓、光照 射下的光暗陰影，以至如何將平面的布料轉 化成立體的感覺，也是其紡織藝術的核心精 神。
展覽場內呈現須藤玲子所製的獨特布藝，並各有 名字與特性。
須藤玲子以紙捲的實驗方式，開發出外界稱為「化 學蕾絲刺繡」的水溶繡花工序，名為《捲紙》。
玲子的設計素來融合傳統與當代的形式，她以其 當代布藝製出傳統的鯉魚旗，並將傳統轉化成大 型裝置。
須藤玲子身穿以自身設計的布藝所製的衣 裳，端雅素淨。
《須藤玲子：「布」之作業》 日期：11月28日（四）至2020年2月23日（日） 時間：星期一、三至日/11:00am至7:00pm 地點：荃灣白田壩街45號南豐紗廠CHAT六廠 網頁：www.mill6chat.org
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美食世界
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
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Gourmet World
2019 年 12 月 7 日 星期六
B9
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
健康飲食已成全球趨勢，香港亦不例外，除茹素者大增，對食材亦有要求，講究時令及有機。
Gourmet
位於香港瑰麗酒店的新餐廳Asaya Kitchen，以本地新鮮食材入饌，炮製健怡素食及魚饌，烹調方式 更化繁為簡，以保留食材鮮味。
文：Cassie 圖：褚樂琪
健康魚素珍饈 格調優雅 寬敞舒適
Asaya Kitchen的裝潢由紐約設計名師季裕棠操 刀，室內格調優雅，寬敞舒適，設有偌大的開放式廚 房，連接着室內用餐區及池畔酒吧的日式庭園，盡顯 日本寧靜美學，客人可安坐池畔酒吧的休閒座椅上， 俯瞰維多利亞港和酒店室外泳池的迷人景致。 餐廳由法籍大廚Renaud Marin掌舵，他曾在全 球多家米芝蓮星級餐廳工作，以及在港創立自己的法 式小酒館，Renaud融合了二十多年的入廚經驗，設 計出一系列包羅地中海和日本健康飲食文化的新穎菜 式，並精選時令食材，以保留食材鮮味的方法烹調美 饌。
Asaya Kitchen由擁有二十多年入廚經驗的法籍 大廚Renaud Marin掌舵，他曾在全球多家米芝 蓮星級餐廳工作，並在港創立自己的法式小酒 館。
餐廳裝潢由紐約設計名師季裕棠操刀，室內光 綫充足，格調優雅，地方寬敞舒適。
清新滋味 營養豐富 大廚選用香港農場的有機蔬菜和水果，大部分 海鮮亦由海釣船捕獲得來，早、午、晚三餐美食均 集美味和健康於一身。早上來幫襯，可試三道菜早 餐Nutrient Rich配新鮮果汁、有機熱茶或公平貿易咖 啡，或單點有機走地雞蛋炮製的鬆軟奄列、新鮮出爐 麵包和酥餅、自家製乳酪、有機素食牛油果多士及多 款穀物營養碗，同樣豐富滋味。 午市菜式融入多款未經烹煮、發芽、醃製和發酵 的有機食材，推介燒八爪魚，肉質彈牙富鮮味，配以 焗蔬菜片及煙燻茄子醬品嘗。另一道烤大蝦法式三文 治，內有烤大蝦、壓碎牛油果、埃及綜合香料和乳化 檸檬，口味清新。晚餐必試原條烤魚，選用每天新鮮 捕獲的鮮魚烤製，配上黑米飯及蔬菜沙律，嫩滑鮮 美。甜品可試招牌烤維多利亞菠蘿配芫荽蜂蜜、乳酪 雪葩及芫荽苗，菠蘿清甜多汁，肉脆無渣。餐廳供應 嘗味餐單（$795/位），讓客人盡嘗大廚精選的健康和 季節性美食。 Asaya Kitchen 地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓
原條烤魚 時價 選用每天新鮮捕獲的鮮魚烤製，配上黑米飯及蔬菜沙律，魚肉嫩滑鮮美，讓人回 味不已。
池畔酒吧 有機特飲
Asaya Kitchen精選以生物動力培植、 酒體較淡和產量較少的葡萄酒，適合配 搭餐單內的素食、魚類及穀類菜式。餐 廳設有露天池畔酒吧，提供一系列有機 雞尾酒和低產量的烈酒，加上多款精心 設計的無酒精雞尾酒，以滿足客人的不 同需要。
$325 燒八爪魚 $185 烤大蝦法式三文治 $165 烤維多利亞菠蘿 $95 Nutrient Rich 八爪魚肉質彈牙富鮮味，配以焗蔬菜片及煙燻 烤大蝦配壓碎牛油果、埃及綜 菠蘿清甜多汁，肉脆無渣，配 三道菜早餐配新鮮果汁、有機 茄子醬享用。 合香料和乳化檸檬，口味清新。 芫荽蜂蜜、乳酪雪葩及芫荽苗。 熱茶或公平貿易咖啡。
創意日本米華膳 香港人喜愛日本美食，連當地出產米飯亦深受歡迎，愛其口感柔 軟，且米味濃郁。這個秋冬，帝京酒店中菜廳帝京軒推出「御米‧暖饌」 餐單，中式廚藝總監江肇褀師傅特別選用北海道夢美人米及金芽去蠟糙 米，設計出多款充滿創意的美饌。 大家可先嘗乳豬芽米珍珠御結‧海老鹽咱家米豆腐‧米皇人參小籠 包，打開味蕾。乳豬芽米珍珠御結以壽司為靈感，將富黏性的日本北海 道夢美人米造成壽司，配上香脆的中式乳豬件，最適合不過；海老鹽咱 家米豆腐是以北海道夢美人米水、豆漿及雞蛋製成米豆腐，再炸至金黃 香脆，配以秘製的櫻花蝦鹽及炸金芽去蠟糙米，特別惹味；米皇人參小 籠包內有豐富湯汁，米香與人參夾配，將小籠包味道昇華。江師傅將北 海道夢美人米蒸至五成熟，加入已爆香的蝦乾、臘味、煎過白鱈魚及龍 蝦湯同燉，米飯盡吸配料精華，鮮味十足。最後來一道南瓜芽米露‧椰 芒軟米糍‧玫瑰米蓉布甸，以米飯造成多款甜品，味道合拍，令人吃不 停口。 此餐單由11月21日（五）至2020年1月16日（四）供應，12月13日（五） 至22日（日）除外，除單點菜式外，設有套餐「稻‧饗‧宴」 （每位$788， 兩位起），讓大家一次過品嘗各款暖意菜式。 文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供
富山白蝦鮮奶米盞 $288 江師傅將富山白蝦、蟹黃與鮮奶混合同炒，鮮奶 入口細嫩幼滑，富山白蝦及蟹黃增添鮮味，最後 加入炸金芽去蠟糙米，層次豐富。
乳豬芽米珍珠御結 ‧ 海老鹽咱家米豆腐 ‧ 米皇人參小籠包 $188/位 日本北海道夢美人米黏性高，用來做壽司最適合不過，配 上香脆的中式乳豬件，特別滋味。 帝京軒 地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
蝦乾臘味白鱈魚燉飯 $268 北海道夢美人米蒸至五成熟，再加入已爆香 的蝦乾、臘味、煎過白鱈魚及龍蝦湯同燉， 米飯吸盡配料的精華，鮮味十足。
酒糟米香煎農場雞 $268 南瓜芽米露 椰芒軟米糍 玫瑰米蓉布甸 將雞件煎至金黃，以鎖住肉汁，再加入以 $138/位 北海道夢美人米製成酒糟燜煮。雞件肉質 將南瓜蒸熟及打成蓉，加入已蒸熟的金 嫩滑，酒糟香氣撲鼻，讓人吃不停口。 芽去蠟糙米煮成南瓜芽米露，甜度適中。
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■驢打滾，以糯米包裹著豆沙餡，再沾滿黃豆麵，香甜軟糯。
資料圖片
2019 年 12 月 7 日 星期六
北京驢打滾 香甜軟滑
驢打滾，是北京小吃中最古老的品 種之一。說起驢打滾，那可是很多 北京人心底的一抹甜蜜。是以糯米 包裹著豆沙餡兒，再沾滿黃豆麵。 除了豆沙餡，還衍生出了花生紅 糖、棗泥、紫薯等口味，餡料香 甜，入口即化。
驢打滾是滿族人的一種傳統小吃，本名「豆 麵糕」，滿族人喜愛黏食，認為黏食耐餓，所以 常食，後來清軍入關，定都北京，驢打滾才成 為北京的流行小吃。 豆麵糕以黃豆麵為主要原料，但是為甚麼 又稱為驢打滾呢？這是一個形象的比喻，將黃 米麵放在黃豆麵中滾一下，如郊野驢打滾時揚 起灰塵似的，故而得名。這一點連前人也發出 了疑問，《燕都小食品雜詠》中就說：「紅糖水 餡巧安排，黃麵成團豆裏埋。何事群呼『驢打 滾』，稱名未免近詼諧。」還說：「黃豆粘米，蒸 熟，裹以紅糖水餡，滾於炒豆麵中，置盤上售 之，取名『驢打滾』真不可思議之稱也。」可見驢 打滾的叫法當時已約定俗成。 如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名 了。現在北京的許多小吃店一年四季都會供應 COSCWKY,HSE38707,#1 驢打滾，但大多數已經不用黃米麵，改用江米
STDC,HSE38707,#1
麵了，但外面仍滾黃豆粉麵，其顏色仍為黃色， 製作驢打滾，需要準備糯米粉300g、乾黃豆 是北京人一直喜愛的一種小吃。 300g、豆沙餡適量、植物油半勺、清水300g。黃 現在市面上的驢打滾除了豆沙餡，還衍生出 豆洗淨後晾乾水分，放入麵包機內桶，用炒乾貨 了花生紅糖、棗泥、紫薯等口味，餡料香甜，入 功能炒40分鐘（也可以用炒鍋乾炒），黃豆一定要 口即化。糯米軟滑彈牙，黃豆粉香濃不膩，是一 炒透，豆味更香更濃鬱，炒好的黃豆有點軟，放 款深受喜愛的甜點。有了以下的配方，你也可以 一旁讓它涼透變硬。 COSCWKY,HSE38717,#1 在家學著做了！ 將涼透後的黃豆放入破壁機打成細膩的粉
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VAN
鏢記京粵美食酒家 地址：380 Canyon Meadows Drive S.E., Calgary 電話：403-278-3338 營業時間
VIETNAMESE RESTAURANT #106, 10 Royal Vista Way NW
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星期日至星期四 10:30am - 9pm 星期五及星期六 10:30am - 10pm
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Wed Dec 04 2019 17:13:49 GMT-0800 電話： 403-457-9988
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貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯
周日
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特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹
盤龍釀茄子 周六 孜然牛肉 周五
瑤柱冬茸羹
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菠蘿咕嚕肉
周三
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福哥請人： 企枱多名
營業時間：
茶市由金牌點心大師主理，以40年全能優秀經驗制造優質傳統點心。粵京菜由有 30年香港高級名廚正宗主理，質高味美。每週茶市晚市提供特色時令美食。
12月9日 (星期一)
STDC,HSE38000-1,#9 COSCWKY,HSE38000-1,#3
狀，再過一下篩備用。如果嫌麻煩的話，也可以 買現成的熟黃豆粉。 糯米粉加水攪成稠麵糊，攪至無乾粉狀態後 放入抹了油的盤子裏，上鍋蒸20分鐘。 矽膠墊上撒一層黃豆麵，把糯米麵團放在上 面，麵團上也撒黃豆麵，用擀麵杖擀成長方形， 將橫著捲成長條形，切成塊即可食用。
8
（可供8位享用）
Wed Dec 04 2019 14:55:54 GMT-0800
美食世界
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Gourmet World
2019 年 12 月 7 日 星期六
B11
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
蒜蓉遇見扇貝欲罷不能
蒜香雞翅
蒜香味是廣泛使用的一種味型，在 菜肴中所體現的風味也有所差異，
材料： 雞翅、蒜、薑片、料 酒、生抽、老抽、鹽、黑胡 椒、蜂蜜、香葉碎； 製作方法： 1、雞翅洗淨瀝乾，兩面 用刀劃開，加薑片、料酒、 生抽、老抽、鹽、黑胡椒、 蜂蜜、香葉碎拌勻，醃製半 天； 2、蒜去皮切末備用； 3、醃好的雞翅用廚房紙吸乾 水分； 4、不粘鍋加油燒熱後轉小 火，放入雞翅煎製，要最小火， 這樣才能把雞翅煎透，而且表面 不會焦。待煎到兩面微焦，筷子 能輕易穿過雞翅即可； 5、撒入蒜末，並不斷翻動雞 翅，把蒜末的香味煎出來即可。
精選食譜
蒜香味可分為「鮮蒜香型」和「蒜 油香型」兩類。鮮蒜香型在中國多 用於北方地區，其口味特點主要體 現為：蒜香清爽、鹹鮮微辣。蒜油 香型多用於中國南方地區及西餐 中，其口味特點主要體現為：蒜香 濃鬱、鮮鹹味厚。 當炸得金黃的蒜蓉配上肥美的生蠔，你會不 會忘了自己不吃蒜？每當路過街邊烤生蠔的小 攤，那股蒜香搭配著海鮮的味道，總讓人忍不住 買幾個，還有街邊大排檔裏面那些蒜蓉粉絲開背 蝦，蒜蓉粉絲蒸扇貝等，讓為欲罷不能。 蒜蓉這樣的調味品好像和甚麼都很搭，各式 鮮嫩的海鮮配合濃鬱細滑的蒜香，口感爽滑滋味 濃鬱，鮮！少許的辛辣刺激完全不會遮蓋住海鮮 本身的鮮美，既能感到辣味刺激又可以體會到海 鮮的本味，一舉兩得。 蒜蓉粉絲蒸扇貝，準備扇貝、龍口粉絲、 蒜、薑、白胡椒粉、蔥花、鹽、白酒、沙拉油、 蒸魚豉油。扇貝用牙刷刷乾淨外殼，用小刀伸進 去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小 刀把貝肉取下，只留下中間那團圓形的肉以及月 牙形的黃。 取一大碗，裏面放水，加點鹽，把貝肉放進 COSCWKY,HSE38232-1,#14 去泡兩三分鐘，然後用筷子順時針輕輕攪拌貝
STDC,HSE38232-1,#13
資料圖片
■鮮嫩海鮮配合蒜香，口感爽滑滋味濃鬱，圖為蒜蓉蒸扇貝。
肉，這樣貝肉裏的泥沙就會沉入碗底，再用清水沖洗 澆在每個扇貝上，撒上蔥花。炒鍋燒熱，放油燒至冒 一下，貝肉就洗乾淨了。在清洗乾淨的扇貝肉上撒少 煙，將油均勻地澆在每一個扇貝之上即可。 蒜蓉粉絲開背蝦，準備大蝦10隻、粉絲2把、生抽 許鹽、白酒和白胡椒粉拌勻，再放點澱粉拌勻醃製待 1勺、鹽1g、香蔥2棵、油、蠔油1勺、胡椒粉、大蒜。 用。 龍口粉絲一小把，用熱水泡軟後瀝乾水分待用。 大蝦洗淨後剪掉鬚子，在蝦背劈開，去掉蝦腸，用刀 蒜去皮拍碎剁成蓉，薑去皮切絲，蔥切成蔥花。起油 拍平。 粉絲泡軟後瀝乾，加入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉 鍋，把蒜蓉煸香。將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入 少許蒸魚豉油拌勻成調味汁。把泡軟的粉絲剪成小 拌勻。大蒜剁成蒜茸，鍋放油燒熱，放入蒜茸小火炒 段，墊在扇貝底下，把鍋中剩下的一半蒜蓉分放在每 出蒜香味，發黃時即可，炒好的蒜茸加少許鹽攪拌。 取一盤子，放上調味後的粉絲，處理好的大蝦平鋪在 個扇貝肉上，再放上薑絲。 粉絲上。把炒好的蒜茸放在蝦上面，放入蒸鍋中蒸大 蒸鍋放水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋。 COSCWKY,HSE37874,#31 把蒸好的扇貝去掉上面的薑絲，用小勺把調味汁趁熱 約8分鐘，蒸好出鍋後撒上香蔥澆上點熱油即可。
STDC,HSE37874,#44
富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅
富豪大酒家
七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
營業時間 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
營 業 時 間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm
(大量停車位）
最新推出: 上海生煎包 灌湯小籠包
訂座電話：403-275-6577
午 市 韭菜盒子 臘味糯米燒賣 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉 榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 千里香餛飩
歡迎預訂全年酒席，可筵開28席 游水蟹
(奶油/薑蔥)
特價$29.99 送麵底
任點任食 特價小菜
梅菜蒸肉餅 $10.99 南乳燜豬手 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒
實惠六人套餐
煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 口水雞 孜然羊肉 火爆腰花 水煮魚 地三鮮 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞
$268
COSCWKY,HSE38094,#15
特價$128 STDC,HSE38094,#16 原價$158
支竹牛腩鍋 胡椒豬肚雞鍋
$23.00 $28.00
醉雞鍋 明爐羊腩煲
$23
.99
(送生菜一碟)
$26
$398
(送生菜一碟)
馳名 明爐燒烤 片皮鴨
.99
XO醬年糕蟹 $ 28.99 薑蔥龍蝦炒麵 （或自選食法，數量不限，除蟹飯&龍蝦飯外）
廚師 精選 推薦
3食
(送生菜一碟)
良朋知己席
(送生菜一碟)
$34.99
鮑魚十人餐
富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 ) 奶油雙龍蝦 脆(面） 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
片皮鴨套餐
$16 $18 $23 $16 $18 $16 $16 $19 $17 $20 $15 $20 $15 $18
富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶油龍蝦蟹（面底） 北菇扒芥蘭 脆皮炸子雞（一隻） 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯
廚師推介
$1/個 $4.48 $3.48 $9.99 $9.99 $7.99 $9.99 $6.00
金尊
紅燒鵪鶉 花膠鴨掌煲 椒鹽軟殼蟹 龍躉兩食
羊腩煲/羊腩火鍋 藥膳雞鍋 荷香籠仔蒸蟹飯 飄香荷葉龍蝦蒸飯
墨魚汁蝦餃 點心 新 品 推 薦
STDC,HSE38542,#4 Wed Dec 04 2019 14:57:59 GMT-0800
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
（中央街北夾Mcknight Blvd.)
營業 茶市：星期一至日
Golden Central Chinese Cuisine 時間
$16.95
天天茶市 誠意送上優惠 * 椰子粟米走地雞鍋 $22.95
（大）
（細）
藥膳醉雞鍋
$27.95
特別推薦
石斑二食 (湯、炒班球) $28
宋嫂鱸魚羹
Wed Oct 30 2019 13:01:54 GMT-0700
)
$61.88
薑葱蟹 脆 ( 麵底
西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨
138
$
南乳香酥骨
超值四人餐
268
$
家庭歡樂六人餐 皇朝貴妃雞
$88.
80
* 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。
溫馨洋溢十人宴
韭黃油泡青衣球
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉
超特惠鴨三食餐 片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬
晚市特價精選 *
竹笙魚肚浸菜芯
˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例
$19.95
白飯
˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8
胡椒豬肚雲吞雞
冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜
巧制甜品
（每檯限選一款，六人以上可選二款）
$20.95
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用
好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉
明爐羊腩鍋
凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。
$13.95 上海醬油豬手
$19.95 $12.95 $13.95 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐
晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm
金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品
鮮菠蘿咕嚕肉
$14.95 黑松露山水豆腐
$12.95 順德彭公鴨
10:00am-3:30pm
壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！
$22.95
$17.95 XO醬爆海参
嘆早茶
403-731-9199
配蒸饅頭半打
片皮鴨三食
8.8折
Wed Dec 04 2019 15:00:27 GMT-0800 5016 Centre Street NE CalgaryWedAB T2K 0SB Dec 04 2019 10:55:39 GMT-0800
電話：403-275-2386
溫暖辣香，口感香濃，讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹
星期六、日及假期
凡於早上 11 時前下單惠顧 早茶點心，並以現金結帳者， 均可享受 8.8 折優惠。 (限周一至周五；不能與其他優惠同時使用)
Tue Dec 03 2019 10:51:34 GMT-0800
$13.95 孜然牛肉
以上特價精選，必須惠顧兩款正價小菜，每枱只限一款。
所有圖片僅供參考，以店內實物為準。
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
$38.95 $42.95
貴妃走地雞 $10.99/半隻 $15.99/份 薑蔥蠔煲 清蒸游水鯽魚 $16.99/份 $26.99/份 北京片皮鴨
早鳥優惠Early Bird
COSCWKY,HSE38542,#4
China Palace Restaurant
星期一至五
本周 特價 精選
所有圖片僅供參考，以店內實物為準。
10
$498
所有特價龍蝦和蟹均為單鉗，本公司保有最終解釋權。
歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選 時令游水海鮮 ( 自 燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 龍躉 游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌
圖片僅供參考
Wed Nov 13 2019 14:57:46 GMT-0800
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
Sing Tao Features
2019 年 12 月 7 日 星期六
www.singtao.ca
B12
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
Cruise Collection，亦有稱 為Resort Collection或Holiday Collection，意指度假系列。在多 年前的歐洲，此系列乃為迎合貴 族及富裕階級於冬季節日期間出 外度假而設，時至今天，已成為 秋冬與春夏兩大季度之間的一個 季節性系列。由Virginie Viard擔大 旗創作的Chanel 2019/20 Cruise Collection，以旅程為題，新作之 中，我們可以見識到衍生自香奈 兒基因的經典設計，在新派演繹 方式之下，成功製作出更貼近現 代女性需要的時尚衣飾。 文：Maisie Lau Cruise Collection的花生騷繼續以巴黎大 皇宮作為騷場，並將場地設計成火車站 月台般，觀眾席兩旁鋪設了路軌。
圖：品牌提供
相約巴黎火車站
同遊時尚藝匠國度 從旅程中發掘驚喜
大口袋加上多袋式的設計，不單緊貼時 尚，更令裙子套裝顯得格外休閒瀟灑。
粉色的 Floral Print 上衣配以短褲套 裝，還加上粉調拼色腰包，一身 輕鬆造型，正迎合外遊的日子。
一 件 Ruffles 白襯衣，為充滿中性型格的駱 駝色 Trench Coat ，帶來柔和的平衡美。
香奈兒的2019/20度假系列花生騷， 早前已於巴黎大皇宮上演，今回創意總 監Virginie Viard就以火車站作為場景設 計， 置 身 古 雅 的 氛 圍 之 中 ， 彷 彿 看 見 昔 日 Mademoiselle Chanel跟她的情人Boy Chapel相 約月台，再遊歷法國其他名城的畫面……不 說不知，已故品牌主帥Karl Lagerfeld對於火 車站也有着特別的感情，皆因他就是在1952 年的8月，乘火車抵達巴黎北站，本以為只 在這城市唸兩年中學，卻自此居於巴黎，後 來更成功發展其偉大的時裝事業。他認為不 停地周遊列國，於旅程之中可發掘到種種驚 喜，同時啟發創作。 乘坐火車展開旅程，足可讓你走遍歐 亞地域，重點更在於身處車廂之中，可欣賞 到周 遭 的 風 光 美 景 。 貴 族 出 遊 也 得 衣 着 華 美得 體 ， 並 要 展 示 出 個 性 與 品 味 ， 與 此 同 時又 不 失 清 新 休 閒 之 感 ， 是 以 新 系 列 的 設 ■Virginie Viard早於1987年加入香 計強調Freedom of Movement，而Comfort與 奈兒的時裝世界，跟隨已故名師Karl Lagerfeld三十多年，細賞今天的作 Functionality就是其中的兩大創作重點。
超大的蝴蝶結是新系列的其一重點元素，而全新 的 Logo Print ，同樣是今個季度的設計亮點。
一身對比色彩，配以選用 Fringe Edge Tweed 製 作的背心長外套，營造出吸睛又不浮誇的視效。
刺 激 視 覺 神 經 的 鮮 紅 色 調 ， 配 合 長 褸 設 計 ， 倍 顯 搶 眼。 飾扣皮帶及 Two-tone 踝靴，同樣值得留意。 Logo
焦點名作Chanel Jacket
品，便知她是位並非浪得虛名的創作 主帥。
初登場的新裝，以風格優雅的白襯衣配搭Gabardine（華達呢，或稱軋別丁）外套或 多袋式風衣，下襯長裙或闊褲，輕鬆又瀟灑的造型，瞬間凝聚與會者的注視目光。系列 中的多個造型皆有用上山茶花蝴蝶結及綴上蝴蝶結的Chain Belt等配飾，恰到好處地展 現出品牌的專屬貴氣。中段登場的一組粗橫間條針織設計，予人學院派的年輕感，以之 配襯白色Shirt Dress或純白襯衣與百慕達短褲，均帶幾分跳脫的運動感。 緊接登場的是以多款色彩耀目的Chanel Jacket作為亮點的組合，香奈兒外套是經典 名作，設計多變的Tweed（粗花呢，亦稱軟呢）Jacket，早已被無數「粉絲」視為必須擁有 的Classic Item，受追捧程度絕不遜於品牌的手袋。今個度假系列，Chanel Jacket就是多 款主打作品中的主角！新設計包羅或長或短的對胸外套款式、兩袋或四袋、圓領或配以 小反領、修腰、圓肩綫剪裁等等，形形色色。格外豐富的款式，或許會難到了「選擇困 難症」的女士吧。 新系列另一特色，在於用上以品牌名字作全新設計的印花圖案，鮮見於以往作品 的Logo Print創作手法，亦將出現於2020春夏系列。此外，亮麗的皮革素材，同樣巧妙 地運用於新裝設計之中，像刺激視覺神經的一襲鮮紅色孖襟Dress Coat，又或是全黑色 的連身皮革長裙，都是型格獨特又別具苗頭的作品。至於晚裝衣裙就包括層次突出的 Layered Chiffon Dress、飾滿立體山茶花的連身長裙等，全都輕盈而華麗。手袋配飾則包 含趣味與多元化之作，例如容量特大，好配合外遊的多口袋長形鏈袋、牛仔布製作的兩 用手提袋，以及品牌重點推介的新版本Bowling Bag及Chanel 19等等。Two-tone鞋款是 新季度的Must-buy Item，不論是雙色尖頭高跟鞋，還是黑白對比的踝靴，都足以跟整個 系列的衣裝作絕配。
經典軟呢之煉成
要令每幅軟呢衣料都 ■ 具備與別不同的特性， 利用人手工藝個別製 作，正是提升貴格的不 二法門。
■將不同顏色的絲帶混入毛紗編織出來的軟 呢，不論色彩與質感都可以營造獨一無二的 特色。
新系列用上大量質感輕盈的衣料 作為主要素材，好配合Freedom of Movement的主題，而配飾方 面，就以迎合旅遊的功能設計主 導，如模特兒手挽的大袋子。
簡潔外形的晚裝衣裙，用上立 體花飾增加亮麗又吸睛的效 果，感覺更見年輕時尚。
山茶花、蝴蝶結、Chain Bag、 Two-tone Shoes，品牌的經典 元素，在全新的演繹及配搭之 下，造就出煥然一新的觀感。
簡單不過的黑與白，只要懂得 運用細緻的印花及裝飾元素作 巧妙的拼湊，既可創製出不一 樣的造型，更可見設計師的功 力。
■各具特色的軟呢衣料，為品牌帶來只此一 家的專屬招牌作。