Sing Tao Weekend 20191012 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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抹黑自由黨徵增值稅

保守黨被指誤導選民隨著大選日臨近，選情也進入白熱化。在過去幾周，聯邦保守黨不斷以自由黨要「秘密開徵自住房房屋增值稅」的「內部消息」攻擊對方，但被媒體指實屬誤導選民。

據加拿大廣播公司（CBC）報道指，保守黨最早從8月份向該黨支持者透露，自由黨有意落實高達50%的房屋增值稅，並在近日專門設立網站hiddenhometax.ca，對自由黨展開攻擊。

自由黨已回應不會實施根據保守黨放出的消息指，自由黨的「新政」是自住房，如在購入一年後出售，將要繳 50%的增值稅；兩年後出售課稅25%；三年後出售繳稅15%；四年後出售繳稅10%；五年後則繳稅5%。為證明此說法不虛，保守黨還在網站上傳了一張聲稱是自由黨內部文件截圖，上面的確提到了房屋增值稅，但也註明這是住房會議上所整理的看法。而且，截圖隱去了原文中標註的「安省黨團

提交」（ON Caucus Submission）。在自由黨投訴和媒體要求下，保守黨才替換上未編輯過的圖片。但網站也只顯示了這一頁內容，僅為自由黨起草競選政綱的開始部分。根據CBC索取的副本可以看到，這個稅項是該黨為增加住房可負擔性所提出的「可能措施」之一，其他的措施還包括，為環保裝修提供免利息貸款、設立免稅首付儲蓄賬戶等，而以上所列措施均被視為「可研究」範圍，而非既定的建議內容。

多數人盼房屋升值保障退休 CBC的報道還指出，保守黨的說法目前沒有任何佐證。首先，該提議並非自由黨政綱的一部分，該黨僅承諾會進一步加強首次買房者激勵計劃，以及落實海外買家稅等，但沒有提過要動增值稅。而且，自由黨也直接回應不會這麼做。如果自由黨計劃秘密實施，現在如此堅決、多次地否認，就並非明智之舉。對於多數加拿大選民來說，他們也指望通過房屋升值來保障退休生活，這一政策並不會受到民眾歡迎，而如果自由黨日後食言，將衝擊到他們的信譽，影響以後的大選支持率。文章總結稱，自由黨要徵收房屋增值稅的說法不屬實，而保守黨還在繼續在沒有證據的情況下展開攻擊，而他們截取的那段建議內容，明顯是針對那些五年內轉手房屋進行投機買賣的人。

杜魯多拉原住民票駔勉誠喊話年輕人

■駔勉誠在多市向年輕人發表演講。加通社聯邦大選英語辯論7日晚間剛舉行完，政黨黨領8日一早各已馬不停蹄展開競選活動。自由黨黨領杜魯多北上努納伏特區（Nunavut）重申對環保的承諾，保守黨黨領熙爾(Andrew Scheer），以及新民主黨黨領駔勉誠(Jagmeet Singh)均主攻多倫多，在自由黨大本營拉票。杜魯多8日飛抵努納伏特區首府伊魁特（ I q a l u i t ），與該區自由黨候選人皮佐 - 萊爾（Megan Pizzo-Lyall）展開競選行程，並與因紐特族（Inuit）長老會面。這也是今年大選開打以來，首個前往這個北方特區的政黨領導人。杜魯多重申自由黨對環保的承諾，強調氣候變化對北極的危害。他在當地停留大約4個小時後，又飛往多倫多，他的兩個主要對手熙爾和駔勉誠，當天都在那裏展開競選行程。熙爾在萬錦展開競選活動時承諾，若保守黨在10月21日的大選中勝出，將會資助大多區

■杜魯多北上努納伏特區拉票。

■自由黨黨領杜魯多（左）和保守黨黨領熙爾（右）在周一英語大選辯論會上對壘。

大棋盤

熙爾踩場安省小杜棋差一著

加通社

在 7日晚上才諷刺過自由黨黨魁杜魯多對安省哪裏有興趣，可以去競選安省自由黨黨魁的空缺，殊不知第二天熙爾已經在萬錦市長薛嘉平（Frank Scarpitti）和烈治文山市長巴羅（David Barrow）的陪同下，在約克區康山（Thornhill）宣布：一旦保守黨贏得大選，將致力於改善GTA地區的交通，由聯邦政府投資幫助安省修建備受大多地區民眾期待的兩大地鐵工程：一是從地鐵一號線的Finch站出發，經多倫多、萬錦、旺市一直延伸至烈治文山市的7號公路，全長7.4公里，總投資約56億；另一條是總長15公里、作為多倫多市中心地鐵緩解線（Toronto’s downtown relief line）的2.0改進版──安大略線（Ontario Line），該線建成後將提高運力 30％，投資額在109億。 8日熙爾沒有說聯邦政府是全額投資還是部分資助安省，但有好過無，否則藍色背景的巴羅站在熙爾旁邊不出奇，但連有自由黨色彩的薛嘉平也為熙爾背書同陣線，杜魯多這次是棋差一著。我覺得熙爾這一招很給力。至7日電視辯論舉行時，根據民意調查公司Nanos

Research的民調結果顯示，自由黨與保守黨獲得的支持率同為35％。從7日的黨魁辯論看，6黨黨魁沒有誰佔了便宜，原有的膠著狀態理應繼續下去。目前保守黨在西部的基本盤相對穩固，但贏人數不一定就贏席位。保守黨要擴展戰績，必須插足安省這個自由黨大本營，用圓民眾地鐵夢換選票無疑是最有效、最實惠的策略。近日競選最令我驚訝的是綠黨黨魁美薏率先表態不排除與保守黨組聯合政府，這無疑是「自殺」行為。道理很簡單，那些從橙色兵團游離出來準備轉向綠營的選民，要他們選擇藍色右翼作夥伴，這種可能相當低。在新民主黨和綠黨膠著的此刻，美薏的表態可謂「大意失荊州」，得益者是自由黨。少數黨在競選時氣勢一定不能輸。想當年迪安的聯邦自由黨弱勢時，林頓一直不鬆口會與自由黨組聯合政府。他誓言他天生就是要做總理的，這並非林頓自大，而是競選中的策略。和誰合作，你可以謠傳，但我必須堅拒，因為選民的心傷不起。撰文木然

兩條重要的公共交通線路基建工程。

駔勉誠多市中心拉票駔勉誠則到多倫多市中心東端向年輕人拉票，該區是新民主黨最有機會獲得議席的多市選區。另外，離大選投票日只有不到兩周時間，在 7日晚間英語辯論之後，加拿大廣播公司（CBC）綜合分析各大民調機構推出的最新民調，之後加權平均顯示，各黨的支持率沒有太大變化，自由黨支持率維持34.3%，略高於保守黨的33.9%，新民主黨為14.2%，綠黨有 9.1%，魁人政團有5.6%，人民黨2.0%。至於議席預測方面，自由黨目前預計可獲得153個議席，保守黨則可獲得139個議席。自由黨組成多數政府的機會為28%，而保守黨僅 9%；自由黨組成多數政府的機會為33%，保守黨為28%。

卡城亞省華人文娛協會舉行2019年秋冬季耆英生日聯歡晚會卡城亞省華人文娛協會於10月7日（一）在華

選日，希望大家感恩家人，和踴躍投票選舉。是

埠一酒樓舉行2019年秋冬季耆英生日聯歡晚會。

晚文娛節目有普通話班學員合唱東方之珠、功夫

晚會有近200 位會員及友好參加。會長李文傑致詞

表演、及多位嘉賓演唱中西流行曲。大會還設有

感謝理事、會員、義工們支持活動，並祝生日會

幸運抽獎，大家都享有個歡樂晚上。

員生日快樂，萬事如意。又時近感恩節和聯邦大

最多受訪者信小杜可令加經濟增長民調公司Nanos剛發表最新民調數據顯示，在各個聯邦政黨領袖當中，信任自由黨黨魁杜魯多會令加拿大經濟增長的國民，依然為數最多，遠超保守黨黨魁熙爾近9個百分點。 Nanos Research受彭博新聞(Bloomberg News)委託，於上月26日至30日進行隨機抽樣調查，訪問了1,013名18歲或以上的加國民眾，向他們查詢在令加拿大經濟增長問題上，他們最信任哪一位聯邦政治領袖。有關民調結果於昨天公布。數據顯示，35.4%受訪民眾表示，他們最信任的政客是自由黨黨魁杜魯多(Justin Trudeau)，26.7%受訪國民認為保守黨黨魁熙爾(Andrew Scheer)是他們最信任的政客， 7.2%受訪者指稱，是新民主黨黨魁駔勉誠 (Jagmeet Singh)，4.4%屬意綠黨黨領美薏 (Elizabeth May)，4.3%選擇加拿大人民黨黨魁卞聶爾(Maxime Bernier)，1%受訪者說，是魁人政團新黨領布蘭切特(Yves-Francois Blanchet)，另有10.4%受訪者指沒有一人是最可信，10.5%受訪者則說不肯定。與8月份民調數字比較，信任杜魯多的受訪國民比例微升了1個百分點，而信任熙爾的受訪國民比例則跌1個百分點。

加通社

草原省份受訪者較信熙爾若以省份分析，民調發現草原省份受訪者選擇熙爾的比例高達39.8，超越選擇杜魯多比例(23.5%)逾16個百分點。但在其他省份情況卻相反，杜魯多獲信任度皆領先熙爾。大西洋省份民眾選擇杜魯多比例(45.3%) 遠多於選擇熙爾比例(20.2%)逾25個百分點，魁省受訪者選擇杜魯多比例(39%)多於選擇熙爾比例(19.1%)近20個百分點，安省受訪者選擇杜魯多(38.8%)，與選擇熙爾(26.3%)的比例就相差超過12個百分點，卑詩省受訪者選擇杜魯多比例(31.8%)，亦多於選擇熙爾比例 (27.4%)逾4個百分點。就性別因素而言，最信任杜魯多的女性受訪者比例(38.6%)多於男性比例(32%)。最信任熙爾的男性受訪者比例(35.4%)則遠多於女性比例(18.4%)。在年齡因素方面，最信任杜魯多的以55 歲或以上(39.5%)比例較多，其次是來自35歲至54歲年齡層(35.5%)，以及來自18歲至34歲年齡層(29.3%)。最信任熙爾的較多來自55歲或以上(29.7%)人士，其次便是18歲至34歲年齡層(25.3%)，以及來自35歲至54歲年齡層 (24.5%)。本報記者

■趙威師父和李文傑會長夫人（左2、3）代表生日會員切蛋糕。

■普通話班學員合唱一曲《東方之珠》為香港祝福。

本報訊

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加國移民簽證審批

為解決連幢屋設第二套間問題卡委員會建議舉行公聽會

試用面部識別技術加拿大的移民簽證審批已開始試行應用面部識別的新技術。由移民律師李克倫(Richard Kurland)主編的最新一期《移民資訊彙編》，披露了渥太華簽證處理中心試行面部識別處理申請的總結摘要。該份依據《信息自由法》獲得的聯邦移民、難民和公民部內部資料，是由該部門中央網絡助理總監 Sara Michielsen在2019年5月1日提交的一份名為《渥太華簽證處理中心（CPC-O）面部識別試點總結》的報告。報告稱，「在過去兩個月左右的時間，渥太華簽證處理中心與面部識別團隊合作進行了一次小型試驗。在試點過程中，簽證中心通過電子郵件，將簽證申請人的照片和語言測試中心拍攝的參加考試者的照片，一同發給面部識別團隊作人工比較，以確定簽證申請者與參加語言測試者是否同一人。結果正面；但簽證中心認為在現階段，該過程佔用大量資源，並且面部識別的結果將不會用來更改簽證的決策，因此試點工作將停止。」

卡加利市議會一個委員會建議，就連幢屋設置第二套間（secondary suites）舉行公聽會，從而解決規管方面的最後漏洞。市議會規劃與都市發展委員會（planning and urban development committee）正提出，今年11月18日就是否容許連幢屋設置第二套間問題，舉行公眾諮詢會議。多年來爭取全市容許設置第二套間的第七區市議員珠菲露(Druh Farrell)表示，她所代表選區的大多數居民均支持設立第二套間。她指出，第二套間可以部分解決卡加利市的可負擔房屋供應不足問題。早於2018年，卡加利市議會已表決通過簡化獨立屋第二套間申請程序。不過，有關連幢屋的第二套間規管問題則一直未能獲得共識。根據現行法例，部分地區的業主在連幢屋內興建一個套間時，必須先要向市府提交更改土地用途申請。本報綜合報道

系統2.0計劃將來就實施報告還稱，「我們將使用此反饋意見來幫助面部識別系統2.0（ FRS 2.0）的討論，圍繞將來如何實現將面部識別技術用於移民和公民身份處理的業務。」報告更進一步闡述了停止試點的原因，「儘管簽證中心認為面部識別試點提供了令人感興趣的結果，但目前尚對簽證工作流程的更改無益。且以當前的形式發送照片給面部識別團隊進行非常耗時的人工比對，與在簽證中心通過目測檢查發現的結果並沒有太多不同。報告透露，面部識別系統2.0 計劃在不久的將來就會實施。新的面部識別系統將能夠把照片分別存儲在不同簽證類別的單獨的文件夾中，並用自動化的方法進行照片驗證而不是人工比較。「總之，此時重新考慮如何利用面部識別技術的議題，會對支持渥太華簽證處理中心的工作有潛在的好處。」本報記者

■加國移民簽證試用面部新技術。

網上圖片

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■卡加利市議會一個委員會建議，11月18日就連幢屋設置第二套間舉行公聽會。 CTV

女性時薪較男性低13.3％

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■婦女現時平均時薪，仍較男性為低。網上圖片加拿大統計局的一項調查指出，2018年女性的平均時薪，較男性低13.3％；換句話說，男性每賺1元，女性僅賺0.87元。調查指出，2018年核心工作年齡的女性，在所有行業中的平均時薪為26.92元，男性則為 31.05元。調查主要針對25至54歲核心年齡的全職及兼職僱員；報告指出，即使男女時薪差距仍然存在，但已從1998年的18.8％，收窄至2018年的 13.3％。

婦女多兼職形成差距調查指出，1998年至2018年期間，男女職業分布的變化，是縮小性別工資差距的關鍵因素，推動這一變化的職業，包括法律與政府服務、教育服務、商業與金融業等。調查報告顯示，與1998年相比，高薪職業在2018年僱用的女性比例有所上升，而在以上3 個工種中，女性的收入增長亦較男性快。調查顯示，由於男女在各行各業中的分布及婦女在兼職的比例仍高，故繼續造成男女工綜合報道資出現差距的另一原因。

President's Choice一款奶粉或染克羅諾桿菌須回收 Loblaw宣布回收President's Choice品牌低鐵嬰兒配方奶粉，原因是該種奶粉可能受到克羅諾桿菌（Cronobacter）的污染。加拿大食品檢驗局表示，須回收的 President's Choice品牌低鐵嬰兒配方奶粉，主要是900克裝，罐上印有的產品代號為0 60383 69839 3，最後食用限期為2021年8月29日。檢驗局表示，目前尚未有與使用這產品而出現疾病的報告，但強調，如果認為由於食用該款須回收的產品而生病，應立即致電醫生。該局表示，消費者如有該產品，應棄掉或退回零售店。受克羅諾桿菌污染的食物，可能看起來或聞起來沒有變質，但仍可能令人生病；克羅諾桿菌通常不會與人類疾病有關，但在極少數情況下，會引致人體出現嚴重或致命的感染。克羅諾桿菌可引起罕見的血液及中樞神經系統感染，並與嚴重腸道感染（壞死性小腸結腸炎）及血液中毒（敗血症）有關，尤其新生嬰兒。綜合報道

房屋起價 ■President's Choice品牌一款奶粉須回收。加拿大食品檢驗局

Mon Oct 07 2019 11:26:51 GMT-0700

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傳網民不滿包庇拆校內連儂牆學生

荃灣中學遭蒙面人闖入破壞 ■有「黑衣人」闖入校內大肆破壞。梁譽東攝

■有身穿校服、戴上口罩學生向學校外牆投擲雞蛋等物品。路透社

暴力示威蔓延校園，荃灣一所中學近日有學生撕走校內連儂牆「反修例」標語後，有不同政見學生肢體衝突，校方的處理手法，引起部分人士不滿，八十

荃灣保良局姚連生中學遭「黑衣人」闖入大肆破壞。8日早上課時，有人發現該校正門被人擺放大批雜物，校內亦有玻璃門破碎，碎片四散，學校外牆及對開馬路則被噴上「放人」、「拒絕白色恐怖」等字句，鄰近石圍角邨石芳樓外牆也遭人寫上「光復姚連生」等字眼。

名包括身穿校服學生及「黑衣人」，8

防暴警到場驅散人群

日響應號召到校園「大裝修」報復，校

校方人員清理後，至8日午四時許又遭遇示威，約八十人響應網上發起「荃民接放學」活動包圍該校，部分身穿校服、戴上口罩的學生和「黑衣人」更闖入校內，要求校長交代不同政見學生肢體衝突事件的處理手法，其間有人向學校外牆投擲垃圾桶和雞蛋等物品，亦有人拆走附近行人路鐵欄堵塞校門，並大肆塗鴉。為免遇襲，大部分教職員不敢步出校園，聚集者不斷向他們叫囂，並持續向校內投擲雜物，有玻璃窗遭擊碎，至昨午約

內玻璃門被擊碎，又圍堵校門，部分人更闖入校園投擲雞蛋、垃圾桶和堵塞大門，校方報警，一批防暴警其後到場驅散人群。對於校園遭到破壞，校方表示全體師生均感傷心及震驚。

卡城

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五時半，數十名手持圓盾及警棍的防暴警接報到場驅散人群，聚集人士隨即四散，教職員及後陸續離開，警員在附近截查包括學生的途人，約半小時後離去。消息稱，該校日前有中五學生撕走校內連儂牆「反修例」標語後，其個人照片遭政見不同學生貼在校內男廁，該中五生其後與一名懷疑涉事的中三學生發生肢體衝突，一批中三同學聞訊群起指罵中五生，老師了解後指責該批中三學生行徑錯誤，當天要求家長到場「接放學」，及後有人在網上控訴校方包庇中五生，又質疑拒絕學生自行放學是「禁錮」，有網民遂於8日發起「聲援」行動。

按校規懲處不當學生校方回應，日前已即時調查事件並協助受影響的學生，將按校規懲處行為不當的學生，並指為保障學生安全，在諮詢家長意見後，有家長表示希望親自

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星期三晚市推薦：早餐全日供應美味烤雞肉串(Chicken Souvlaki)

Prime Rib Dinner 逢星期二及四下午5:00-晚上10:00

到校接回子女，部分家長到校需時，澄清絕無任何禁錮行為。對於遭受破壞，校方表示全體教職員及學生皆感傷心、難過與震驚，並指已通知警方跟進，將致力營造安全學習環境，讓同學免受外界干擾。

假後小部分學生戴口罩返學《禁蒙面例》實施後8日為首個上課日，各區有中學生響應網上號召戴口罩上學，甚至校內罷課及集會反對《規例》，北角張祝珊英文中學有近百名學生遊行。有中學指會繼續提醒學生留意《規例》生效，要求他們守法，有校長坦言以校規懲處校內外戴口罩的學生，無補於事。教育局稱學校整體運作大致暢順，大部分學校表示有小部分學生佩戴口罩。

教局稱整體運作暢順教育局8日聯絡約四百四十所中學，了解學生戴口罩及表達訴求情況，當局指學校整體運作大致暢順，大部分學校有小部分學生佩戴口罩，而個別學校在上課前有學生、校友或其他人士在校外表達意見，上課前學生已返校上課；亦有個別學生表達罷課的訴求，學校已按校本機制處理，並作出輔導。張祝珊英文中學近百名學生8日晨沿炮台山港鐵站遊行至校門，沿途高叫口號及唱校歌，大部分人戴上口罩或面罩。校方回應指，已聯絡被捕學生家長，查詢情況及了解有否法律援助需要，稍後亦提供情緒或學業等支援。對於學生在《規例》生效後蒙面遊行有違法之嫌，校方相信他們需時熟悉有關條文，已提醒學生守法，強調以教育方式處理，不會處分涉事學生。在慈雲山多所中學均見學生戴口罩返校。中華基督教會協和書院校長朱啟榮指，校方不會以校規處分在校內外戴口罩的學生，當局亦不建議學校因此懲處學生，「每次都講懲罰，只會令事情更不易處理，更重要是教導與提醒，疏導他們情緒」。傳統名校喇沙書院約一成學生返學時戴上口罩，至於有中五生中槍被捕的荃灣公立何傳耀紀念中學，數名校友及學生在放學時整理校外連儂牆聲援。本報教育組

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逢星期六下午5:00-晚上10:00

賭場內Bayou舞台

Fish & Chip 兩塊炸魚柳+薯條

逢星期五下午5:00-晚上10:00

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樂隊演奏賓客可殷然起舞 Oct 4 - 5 Oct 11 - 12 Oct 18 - 19 Oct 25 - 26

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■張祝珊中學有學生戴口罩遊行返校。

逢星期五、六、日早上 11 時 - 下午 3 時

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逢星期日及星期一 (下午5:00-晚上10:00)

星期四亞洲美食自助餐星期五海鮮自助餐星期日美味早午餐 (Brunch) ( 上午 10:00 - 下午 1:00)

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元朗中槍學生情況穩定便衣警2日在元朗遭示威者圍毆及連擲兩個汽油彈險死，過程中探員開槍一響，擊中一名十四歲中三男生左大腿，男生就讀的柴灣天主教喇沙會張振興伉儷書院副校長表示，受傷學生接受手術後情況穩定，並由律師及社工跟進，校方繼續與家長保持聯絡，為學生提供情緒輔導，更承諾不會開除受傷學生的學籍。

校方承諾不會開除學籍姓黃副校長證實，受槍傷的少年是學校初中生，亦是籃球隊隊員，並無參與校內示威活動，校方獲悉消息後，已即時聯絡學生父親了解，是否需要協助及能否探望，但家人希望保持低調，已由律師及社工跟進，校方承諾不會開除該學生學籍，且會配合對方的療程。黃又指校方已啟動「危機處理小組」，有足夠人手向學生提供情緒輔導。 8日為《禁蒙面法》實施後首個上學日，現場所見，該校有部分學生戴口罩上學，但老師沒有干涉，其中一名戴口罩抗爭的中六生羅同學表示，過往曾參與合法和平示威活動，與同學有一個群組作聯絡之用，經商量後假設若有老師詢問戴口罩的原因，羅會聲稱患病。黃副校長稱，相信每所學校或多或少會有學生戴口罩上學，該校對有多少名學生戴口罩，不會查根問底，校方一直勸喻學生遠離危險，切勿進行違法行為。記者歐陽偉光

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多站「毀容」損1200閘機 800售票機

港鐵「重傷」觀塘站滿燒焦味旺角站

■旺角站內設施幾乎無一倖免，全被示威者破壞，玻璃盡碎。盧江球攝

觀塘站

■觀塘站損毀最為嚴重，多個出入口被縱火，牆壁熏黑。盧江球攝

反修例風波持續已四個月，港鐵表示，近日港

灣

荃

軍

將

鐵有大量港鐵車站再三被惡意破壞及蓄意縱火，截至7日約

站

一千二百部出入閘機、約八百部售票機及八達通增值機，以及約

站

澳

九百部閉路電視鏡頭被破壞，整個港鐵網絡被大範圍嚴重破壞。其中旺角站及觀塘站大量閘機就仍然圍封，觀塘站客服中心被焚毀後，車站仍留有燒焦味。港鐵行政總裁金澤培昨向員工發信指，形容4日「經歷了港鐵史上最沉重的一天」，當晚及翌日逼不得已全停駛，形容是「無比艱難的決定」。而9日港鐵

幕門玻璃盡毀

大致維持正常列車服務，部分車站仍然暫停開放。

門口鐵閘撬毀

站

水

上

STDC,HSE38311,#28

食肆一片狼藉港鐵8日晚表示，近日示威者破壞車站情況更變本加厲，港鐵人員一直努力不懈進行修復，盡力在安全情況下為市民提供服務，但多個車站近日再三遭到大規模的惡意暴力破壞，車站設施損毀極其嚴重，截至7日，約一千二百部出入閘機、約八百部售票機及八達通增值機、約九百部閉路電視鏡頭、約四十部升降機及約七十道車站出入口捲閘受破壞，較4日大幅增加。由於零件開始短缺，部分車站或車站設施未能提供服務。

部分車站仍暫停開放連日來受到破壞，8日仍然未能全恢復服務，有十一個車站繼續需要關閉，當中旺角及觀塘車站的損毀最嚴重。港鐵8日晚安排傳媒到場視察，記者現場所見，示威者破壞的痕遍布觀塘車站內，其中靠近鯉魚門道出口的客戶服務中心被嚴重焚毁，中心被燒至一片熏黑，玻璃窗全碎，碎片散落一地，天花板電外露，整個中心被燒到面目全非，現場更留有濃烈的燒焦味道。現場粗略統計，觀塘站內約有四十九部出入閘機，其中有十部蓋着灰布未能使用，另有四部掛着暫停使用的通告。至於站內三部領取交通津貼的機器亦同時受破壞，8日已全部被圍封；站內部分閉路電視遭到嚴重破壞，只留下外殼。至於旺角站內情況，其損毀程度相對觀塘站較輕，昨視察旺角站C出口四部售票機，只有兩部可以使用，其餘被蓋上帆布。有出入閘機的屏幕受損，仍然需要進行測試。亦有客戶服務中心的玻璃被打破，以帆布圍封。另外，旺角站連接D及C出口的隧道，至少有十個廣告燈箱被打爛破壞，玻璃碎片散落，隧道兩旁亦有大量雜物，地上留有小量積水，至於牆上亦有多處塗鴉。港鐵搶修後，8日午重開寶琳站及大埔墟站，但觀塘站及旺角站，黃埔站、將軍澳站、坑口站、車公廟站、沙田圍站、第一城站、石門站、馬鞍山站、兆康站，共十一個站昨晚仍未重開。據了解，港鐵近日維修亦疲於奔命，部分復修後又被破壞，只能靠人手拍卡入閘。

泄保安資訊威脅乘客安全港鐵8日指，為了騰空更多時間讓車務及工程團隊繼續餘下修復工作，列車服務將會提早於8日晚八時結束。港鐵重申，必須在確定車站及沿設施在絕對安全情況下服務乘客，才會重啟相關服務。然而，假如車站再次遭受破壞，不排除進一步延長暫停服務的時間，影響翌日的列車服務。港鐵行政總裁金澤培8日向全體員工發信稱，4日經歷了港鐵史上最沉重的一天，多個車站被大肆破壞，有前同事遇襲受傷，他譴責這些令人髮指的行為，又指情況嚴峻，5日逼不得已全停駛，形容是「無比艱難的決定，但為了同事和乘客的安全，別無他選」。他又提到，發現一些保安資訊被同事泄漏，可能會威脅到同事及乘客的安全，明白有人對公司措施，可能有不同意見，但強調安全問題不可以妥協。

Fri Oct 04 2019 17:15:49 GMT-0700

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Hong Kong News

2019 年 10 月 12 日星期六

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港府研賣地增條款

新私樓只售予港人

施政報告前瞻面對樓價高企，巿民上樓難，有政黨建議仿效內地推出「限購令」，限制外地人在港買樓。據悉，港府正認真考慮有關建議，包括推出類似「港人港樓」的措施，在新出售土地中加入賣地條款，規定新建私樓只能賣給香港人。港府消息人士表示，非香港人士近年購買香港住宅的數量，近年只佔百分之一，認為限購的實際作用不大，但同意可改善公眾觀感。提出「限購」的工聯會亦建議，可推出「港人港樓」進化版，在賣地條款中限制所建房屋，不能賣給外地人或「炒家」，認為此舉有助房屋資源平均分配，

■港府正認真考慮包括推出類似「港人港樓」的措施，在新出售土地中加入賣地條款，規定新建私樓只能賣給香港人。

協助真正需要住屋的用家入市。

香港住宅樓價水漲船高，政府多年來推出不同需求管制措施，以限制樓價升幅，當中最矚目為一六年底，將從價印花稅劃一加至樓價的一成半，非香港買家及公司客入市購買住宅時，稅率亦相應增加至樓價的三成，以減少投資者及港外人士在港入市的數量。據悉，在港府推出有關措施後，非香港人士購買香港住宅的數量大減，由原先佔整體住宅購買量的百分之四，減少至近年百分之一。

擴展至限制「炒家」港府內部認為，雙倍印花稅本身，已達到「寓禁於徵」的作用。但今次《施政報告》諮詢中，工聯會就提出「限購」措施，港府內部亦就此進行認真研究。港府消息人士指出，若要全面限制香港房屋售予非香港人士，就要進行立法，承認此舉的影響層面太大，可能會惹來反彈。另一個做法，是仿效空置稅的做法，只針對新建房屋進行限購，其中一個做法，是仿效前特首梁振英年代推出的「港人港樓」計劃，在推出土地時，加入賣地條款，規定只能賣給香港永久性居民。消息人士認為，有關做法作用並非太大，但承認可能可以改善公眾觀感。

STDC,HSE38056,#16

工聯會立法會議員郭偉强就提出「港人港樓」進化版，認為除限制外地買家入市外，亦進一步擴展至對香港樓宇「炒家」進行限制，有助房屋資源平均分配，協助真正需要住屋的用家入市。他認為，若政府有意推行「限購」應該要比「港人港樓」實行得更仔細，才能就現時情況作出限制，因為「港人港樓」推出時，若買家本身為香港人就可繼續購買，但若果現時推出「限購令」，就可連香港人亦可規限。

可研限購某類單位郭偉强稱，就有關實制操作，有待社會進一步商討，因應單位「有大有細」，因此可研究限制購入某一類型或呎數的單位，同時限制的方法亦有待研究，例如限制購入單位後租售安排或在加強稅款等。他指，現時樓價高企，唯投資者仍大手連掃多個單位然後謀取暴利，若推出「限購令」相信有助減少有關情況。民建聯立法會議員張國鈞則表示，推行「限購令」爭議較大，短時間難取共識，因此為長遠房策的方案之一，過往曾有建議限制港外人士入市，唯亦有外國商會稱現時仍有不少外國人在港工作，若推出「限購令」後將會帶來不便。他指，若推行有關方案，可以就多個方向考慮，例如有何方法阻止市民避稅，以及對社會各界的影響等。

資料圖片

發展商：無助解決樓市困局對於應否推出港人港地項目以協助巿民置業，有發展商認為，目前樓市受土地供應不足影響，就算再推有關政策，亦無助解決問題，而且把協助港人置業的責任，交由發展商執行，亦未能達到預期效果，而地皮標價會否受影響，較難一概而論，因部分發展商亦接受有關條款，仍會出價競投，但相信入標財團數量將會減少。

華懋集團執行董事兼行政總裁蔡宏興稱，推出港人港地，相信不會影響地價，根據當年啓德地皮造價，屬市場估值上限，而且該盤日後開售更取得理想銷情，樓價更愈賣愈貴，將有關責任交由發展商去執行，是未能達到協助普遍市民置業的效果，他指，若政府打算協助市民置業，可直接興建價錢較平的物業。嘉華國際營業及市場策劃總監溫偉明梁志堅︰癥結在土地不足稱，在現時政府推出買家印花稅下，內地及會德豐地產主席梁志堅稱，就算政府再海外買家數量，已大幅下跌，認為港人港地推出港人港地，亦無助解決現時樓市問題，毋需要再推出，始於有關條款寫在地契中，因目前問題癥結所在，為土地供應不足。他在限期內每次轉手單位，均要須合條款要認為，就算土地設有港人港地條款，在目前求，缺乏彈性。可供發售的土地數量不足下，仍會有財團出永利測量師董事蕭亮鴻稱，港人港地雖價競投，但相信入標財團數量將會減少，主然限制買家身分，但無法做到單位限價推要為買家身分受限制，市場客源會相對狹窄。售，而投得地皮的發展商，亦可照讓以高價梁氏再指，因每個財團各自計數，有部分發推出，未必可真正協助港人上車置業，而且展商亦接受有關條款，故此會否影響財團出目前新居屋亦可做到其功能，認為毋須重啓價，以及地皮價值，難以一概而論。有關政策。

■首幅港人港地設於啓德，目前亦已興建為啓德1號。

首幅港人港地設啓德 30年期只限港人買港人港地為前特首梁振英於一二年提出的房屋政策，屬優先照顧香港居民置業的措拖，首幅港人港地設於啓德，目前亦已興建為啓德1號，有關條款由批出地皮日期起計的三十年適用，落成單位只限港人購買，其後無論出租或承造按揭，均具有限制。其中，單位只可售予持有香港永久性居民身分證的人士，至於單位只可以個人名義登記，而且不可售予公司及法團。若買家為香港永久性居民及非香港永久性居民聯名購入，該聯名買家必須為近親。此外，業主在出售、出租物業，以及承做按揭前，必須獲得地政總署發出的同意書，其中出租單位，每份租約包括續租期在內，租期不得逾五年，業主更不可預先收取逾十二個月的租金。上述各項限制，將於二零四三年六月二十七日結束。

淘汰賽局

10 月 8 日 – 11 月 9 日星期二至星期六 @ 2pm 及 8pm

額外娛樂賽局卡城火焰隊主場賽晚 6pm

決勝賽局

中海2013年投得兩地

11 月 10 日更多有關比賽資訊，請瀏覽 www.cowboycasino.ca 或追踪我們 Facebook @cowboyscasino

Wed Oct 02 2019 13:58:58 GMT-0700

該兩幅住宅地於一三年六月批出，並由中國海外奪得，當時該兩幅地價共四十五億四千萬，平均每呎樓面地價五千一百元，其後興建為啓德1號，由於現階段政府未有再推出港人港地政策，該盤屬現時唯一設有該條款的項目。該盤於一六年八月以樓花形式銷售，平均每呎一萬四千四百七十一元，入場價為四百九十一萬八千元，首批單位亦即日沽清，目前該盤已入伙，分層單位亦已沽清，尚餘約五伙低座特色戶待售。

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2019 年 10 月 12 日星期六

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《禁止蒙面規例》生效首上課日嚴陣以待

教局令中學匯報學生蒙面情況《禁止蒙面規例》生效後首個上課日，多所中學的反修例關注組發起八日起戴口罩返學，更籌辦蒙面的校外人鏈、集會等活動，以身試法。部分中學七日發出通告，再次提醒《規例》生效後在公眾地方蒙面有違法風險。教育局嚴陣以待，要求全港學校匯報學生戴口罩情況，學校只須目測回覆「差不多全部」等程度，但不會收集名單。《規例》規定，任何人在非法集結、未經批准集結，或須作出通知並獲發不反對通知書的集會或遊行，使用阻止識辨身分的蒙面用品，即屬違法。多校關注組雖號召學生無限期戴口罩返學，部分靜坐及集會改在校內進行。據悉學界研判，學生返校或放學期間戴口罩，如有三人或以上的聚集，或導致社會安寧破壞的行為與意圖，警方視為非法集結，有權按《規例》截停學生，要求脫下蒙面物品。

何傳耀中學顛倒黑白新華社點名批評

有校長表明不主張處分葵涌的迦密愛禮信中學七日發出通告，提醒家長及學生，在公眾地方人士須除去蒙面物品，不遵從要求即屬違法，呼籲學生在校外活動時需要注意。該校校長、輔導教師協會副主席何玉芬指，對於學生在校內戴口罩，以理性包容的態度對待，但校外風險不容忽視，「不是想嚇他們，他們要知道危險」。她坦言學校並非執法者，相信學生明白善意提醒，與政治無關。觀塘的匯基書院（東九龍）等四校學生，擬沿新清水灣道組成人鏈，發起人表明學生蒙面與否自行決定。校長鄭建德坦言，校方初步評估活動在《規例》生效後，違法風險甚高，會與關注組學生開會商討。他個人認為，即使學生堅持在校外活動戴口罩，不宜以處分或懲罰，「這根本處理不到青年人的燥動，只能勸導他們」。

學校只須目測不收集名單教育局要求，全港的中學都要在八日十一時或之前，匯報學生戴口罩情況，校方需目測大約情況，以「差不多全部」、「大部分」、「小部分」或「沒有」回覆，同時以十位計約數，統計參與校內

在國慶反修例示威衝突中上街頭破壞社會秩序，成為槍送院的中五學生曾志健，被「反中亂港」的政治棋子，迄今控一項暴動罪及兩項襲警罪，多位學生被捕，其中一位為國他就讀的荃灣官立何傳耀紀念慶反修例示威衝突中，中槍送中學表明不會開除其學籍。新院的中五學生曾志健，被控一華社七日發表評論文章，點名項暴動罪及兩項襲警罪。批評該校對學生曾參與「嚴重「部分教師出現導向偏差」違法犯罪行為」隻字不提，反文章批評在曾志健就讀的而譴責警察「違規及越權的暴何傳耀中學於聲明中，「口口力」，是「顛倒黑白」，令人「警惕香港部分教師出現嚴重導向聲聲理解年輕人對時局的關偏差」。教育局回應指學校應心」，卻隻口不提及當日曾志採用正面的方法，糾正有行為健對警方防線窮追猛打、向問題學生的錯誤，幫助他們明警員擲磚、用疑似空心鐵管襲擊警員等「嚴重的違法犯罪行辨是非。新華社發表名為《為師者豈為」，反而譴責「警察違規及越能如此顛倒黑白？》的時評，權的暴力」，更表示不會開除指香港三個多月來，持續不斷他，是「為違法者辯護」，邏輯的嚴重暴力活動嚴重破壞社會「黑白顛倒，令人錯愕」。文章安寧，當中「不少學生被別人指該校呼籲社會各界接納「施用心的人士操縱和煽動」，走暴學生」，不曾反思為何學生

■新華社批評何傳耀中學，對學生曾參與嚴重違法行為隻字不提。資料圖片外人鏈活動人數、校內罷課學生人數、異常告假數目，以手機短訊或電話通知屬區的學校發展主任，但不會收集學生名單。聖公會鄧肇堅中學校長戴德正上電台節目時指出，為避免將政治帶入校園，不會點算及上報人數；教育專業人員協會亦批評做法政治化，令學校感到壓力。教育局否認收集學生戴口罩情況是「政治施壓」，強調開學以來每日與學校聯絡，了解有否罷課及特殊事件，以提供適切支援，校方毋須提供精準人數，亦不蒐集個人資料，相信不會增加學校的壓力，又強調師生與同儕相處不應隱藏臉孔。

會捲入嚴重暴力活動及如何與暴力「割席」，亦令人警惕香港部分教育工作者出現嚴重導向偏差，可見學生捲入暴力活動與其「教育失職休戚相關」。教育局回應指學校是一個體現照顧關懷、互相支持和教育訓導的地方，學校人員應採用正面的方法，糾正有行為問題學生的錯誤，幫助他們明辨是非，不能縱容；而涉及刑事訴訟案件的學生，需要接受法庭的公平審判，同時亦應得到學校的訓輔支援。教育專業人員協會則指，該校已於聲明中清楚表明任何暴力均予以譴責，而某些人士要求立即開除曾志健學藉，是違反「有教無類」的精神。本報記者香港報道

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離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營超過20年退休，叫價$169,900

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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修高貴豪華，停車位足。生意每年上升，2017年報超過$1,588,000，淨利潤30多萬，工具齊如新，保養好。叫價$699,900

Airdrie Sushi店

離卡城10分鐘車程壽司店，裝修好，60座位，生意每日約 $750，工具齊，發展潛質高。$85,000

C/S

位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心，生意好，顧客廣、穩定，發展潛力高。中心內有8間房，提供多種美容服務，東主經營超過20年，準備退休。叫價$169,900

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位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座位, 有酒吧。工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電

24c

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東北唐餐館

Sushi Restaurant

位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳，約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900

改衣及洗衣鋪

1070呎，位於唐人街中心， 360度全景觀賞，可步行至商舖及餐館，交通方便便捷，曾裝修。 $214,900

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大方，發展潛力高，約48座位，停車位足，生意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

壽司店

位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

大型Buffet

位於亞省第三大城市，最大自助餐餐館，250座位，車位足，裝修豪華、舒適。發展潛力無窮，生意每年報超過200萬，工具多，保養好。東主另有發展，割愛出讓。 $649,000

SOLD 食物加工場 C/S

4睡房2浴廁，特大車房，

快餐小食店

較新裝修。

位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900

位於Airdrie食物生產店，約7年新，商業廚房，生意好，年報27萬多，工具多保養好。叫價$195,000

位於中央街北最佳地段唐餐小食店,約40多座位,生意好穩定,每月生意約$3萬多,東主經營多年,現另有發展,割愛出讓,叫價$89,900

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900

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中央街北餐館

位於中央街北唐餐及越南餐館，約46座位，生意好、穩定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $99,900

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西北唐餐外賣店

位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900

西南補鞋舖及改衣店

位於 SW地點佳，Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣，發展潛力高，生意好，工具多，車位足。東主經營超過29年，計畫退休。叫價$49,900

東北唐餐外賣店

位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000

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西南物理治療診所

位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治療室加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

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位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位，裝修清雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。

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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座位，裝修高貴大方，工具齊，保養好。叫價$99,900

西南唐餐館

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位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900

22b

位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定，每日生意$750，工具齊，叫價$99,900

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停車位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養好。叫價$162,000

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■《禁止蒙面規例》生效後，多校關注組仍發起戴口罩返學，更籌辦校外人鏈、集會等活動。

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Tue Oct 08 2019 17:41:09 GMT-0700

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Hong Kong News

2019 年 10 月 12 日星期六

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

遭鐳射光挑釁解放軍首舉黃旗警告

蒙面人亂擲汽油彈中記者香港《禁蒙面法》6日實施第二天，仍有數以千計激進示威者蒙面到港九遊行，並演變成大規模堵路、縱火、破壞港鐵設施及損毀公私財產暴行，有記者衣服被汽油彈擲中起火；有人更以鐳射光照射解放軍東九龍軍營挑釁軍隊，有軍人首度舉起黃旗警告，成為近月示威浪潮中首幕「軍民對峙」場面。新法例實施首天，警方共拘捕二十多名涉蒙面法及其他罪行人士，其中兩名在啓田道被捕的男女，已被落案控以非法集結及蒙面，是新法例實施以來首宗被控蒙面罪。港府發言人對激進示威者目無法紀的暴力行為予以嚴厲譴責。對有社媒傳言指政府即將再根據緊急法宣布8日及9 日停市、停工及停學，且凍結港人資產，政府發言人澄清純屬謠言。

示威者6日午響應網上號召分赴港島或九龍遊行，當中數以千計市民下午1時許在銅鑼灣崇光百貨一帶聚集，人群步出軒尼詩道馬路向中環進發，部分人在金鐘夏愨道、樂禮街設路障，不久引爆警民衝突。大批防暴警至下午近4時在金鐘道一帶發射催淚彈，示威者隨即往灣仔方向後撤，其間有人以消防水管向港鐵金鐘和灣仔港鐵站出口射水，又有人撬開灣仔軒尼詩道中國旅行社和中資銀行大閘入內縱火，警方其後推進至灣仔軒尼斯道施放催淚煙，有示威者投擲汽油彈還擊。

兩男女被首控蒙面罪警方不斷施放催淚彈推進後，在灣仔「鵝頸橋」附近拘捕多人，部分警員至傍晚6時在天樂里和軒尼詩道交界驅散人群期間，有示威者投擲汽油彈失手，拋入記者聚集位置，香港電台等多名記者衣服著火，幸幾秒後熄滅，傷勢不嚴重，警員其後拘捕多人，成功「清場」。

STDC,HSE37324,#1 STDC,HSE36427,#1

記者中招 ■一名港台記者（右）採訪期間遭示威者投擲的汽油彈掟中，上身著火。中通社九龍方面，上千示威者下午1時許在尖沙咀梳士巴利花園起步，不久轉入彌敦道佔據馬路遊行，又以雜物堵路，有人焚燒港鐵尖沙咀站指示牌，又打破車站玻璃，眾人其後分道揚鑣，一隊往九龍塘，另一隊往深水埗，沿途更分散多區堵路及破壞。一批示威者6日下午3時許在九龍塘窩打老道圖進入豪宅區生事，大批防暴警到場，人群四散，有人乘亂衝擊港鐵九龍塘站破壞設施，不久太子、油麻地、佐敦、石峽尾和深水埗等地均有人堵路，長沙灣政府合署則再遭破壞，眾人又闖入長沙灣貿易廣場，破壞被指是「親中」的富臨酒家，有食客大驚痛哭。

警方下午5時許採取驅散行動，防暴警在旺角警署外發射催淚彈和橡膠子彈，示威者往旺角撤退，順道破壞港鐵旺角站升降機和在多個出入口縱火，待警員到場後示威者又逃往其他地方破壞，警方出動水砲車在旺角驅散人群。有示威者後退至位於九龍塘的解放軍東九龍軍營時，有人以鐳射光照向內部建築物，有軍人在天台舉起寫有「你正在違反法律，可能被檢控」的黃旗，又以電筒照向示威者，成為「反修例」示威以來首次有軍人與示威者「對峙」。催淚煙霧瀰漫九龍多區後，人群終散去，但示威者及至晚約 8時又在彌敦道和亞皆老街交界設路障，大批警員其後趕至，示威者四散，警方則在東區海底隧道等地截查和拘捕多人。

貼身肉搏 ■防暴警與激進示威者貼身肉搏。路透社

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港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Hong Kong News

2019 年 10 月 12 日星期六

中環

■置地廣場關閉，遊人稀疏，平日周末熱鬧氣氛不見。陳鐵剛攝

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尖沙嘴

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■栢麗購物大道店鋪落閘，遊客望門興歎。何哲旻攝

九龍灣 ■德福商場關閉，場面冷清。蘇正謙攝

殘城半癱百業淒涼 ■激進示威者前日在旺角大肆破壞中資銀行的櫥窗玻璃。路透社

■市民到麵包店搶購食品，貨架被掃一空。

盧江球攝

香港政府訂立《禁止蒙面規例》激發示威者反抗，4日晚一夜之間破壞多個港鐵站，港鐵5日接近全綫暫停服務，至深夜仍待評估6日是否可以重開。5日晨多個巴士站大排長龍，不少打工仔等候數輛巴士仍未能擠上車返工，多區交通燈嚴重受損，交通大受影響；更有的士司機開天索價，每名乘客多收二百元人頭費。因應擔憂有示威情況，各區逾二十個大型商場關閉，全綫百佳超級市場及一田百貨七家分店都停開，惠康、7-11便利店等亦提早於下午五時關閉，市民慌忙搶購食物及日用品應付未來數日情況，市面氣氛有如十號風球襲港後的狀況，至傍晚市面變得非常冷清。

STDC,HSE38058,#8 COSCWKY,HSE38058,#5

港鐵5日暫停全綫重鐵及輕鐵服務，至下午約二時三十分起恢復來往香港站及機場站的機場快綫列車服務。港鐵5日晚指出，由於部分車站例如觀塘站等，損毀嚴重，需時去評估及復修，盡量爭取盡快重開部分車站及路線，以恢復有限度列車服務。另外，機鐵下午一時後只來回香港站及機場。 A member of BT Group

辦公時間：星期一至五上午 9 時至下午 5 時星期六、日及公眾假期休息星期六、日及公眾假期休息辦公時間：星期一至五上午九時至下午六時

辦公室搬遷通知

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2017B Centre Street NW Calgary, AB T2E 2S9 Tel：403-276-8333 Fax：403-313-3008

本公司因業務擴展需要，將於2019年11月1日遷往以下地址： 201, 136-17 Ave. NE., Calgary, AB T2E 1L6 (與中央街Safeway 僅一街之隔) 電話: (403) 276-8333

舊址 20 Ave NE Centre Street

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Chinook 分行

19 Ave NE 18 Ave NE

17 Ave NE

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港鐵停止服務，5日晨各區巴士站逼滿需要上班的市民，不少人等候數架巴士仍未能上車，部分巴士路綫因應路面情況需要改道。的士站同樣大排長龍，更有的士司機乘勢開天索價，有市民反映，由沙田往大埔，有的士司機要求按每名乘客徵收二百元「人頭費」。示威活動亦令公共設施受損，4日晚至今共有過百組交通燈受破壞或干擾，主要分布於屯門、元朗、荃灣和油尖旺一帶，有人車爭路情況，運輸署呼籲駕駛人士在駛經有關路口時加倍小心忍讓。

過百組交通燈被破壞考慮到5日交通情況，以及顧客和員工安全，多家商場及店鋪宣布休息一天。至少二十六個商場5日宣布全日停業，包括中環國際金融中心、銅鑼灣時代廣場、旺角MOKO新世紀廣場、九龍灣德福廣場、觀塘apm、將軍澳PopCorn等。一田百貨宣布，配合個別商場安排，七家分店包括沙田、荃灣及葵芳等，5日亦休息一天；崇光百貨銅鑼灣店及尖沙嘴店同樣暫停營業。

市民紛紛搶購糧食

新址 

的士濫收200元「人頭費」

Tue 09 2019 15:39:08 GMT-0700 Thu Oct 03Jul2019 14:22:57 GMT-0700

長和系旗下的百佳超級市場、屈臣氏及豐澤亦在社交媒體宣布，考慮5日交通情況及顧客和員工安全，全綫店鋪休息一天。另有多家商店提早關門，萬寧5日午兩時起已經暫停營業，惠康超市及7-11便利店則於下午五時後暫停營業，宜家傢俬多區分店陸續關門，至下午五時全部暫停營業。多區市民5日紛紛趕往搶購糧食，惠康及Aeon超市不少貨品到下午都已被清空，包括麵包、即食麵、蔬果、肉類、雞蛋、牛奶等。此外，多區政府及社區設施關閉，相關活動需延期舉行。康樂及文化事務署轄下的文康設施將會陸續於5日午一時起暫停服務，所有郵政局及郵政信箱大堂亦於下午一時關閉，入境處轄下的全部九個智能身分證換領中心則在晚上八時暫停服務。香港紅十字會輸血服務中心5日指，所有捐血站下午五時起暫停服務。賽馬會表示，所有場外投注處5日暫停服務，而原定5日舉行的六合彩攪珠將順延至8日舉行，所有已接納的注項仍然有效。

■有市民疑不知港鐵全綫停止服務，一度在站外等候。蘇正謙攝 Tue02 Oct 01 2019 16:22:44 GMT-0700 Wed Oct 2019 14:12:46 GMT-0700

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Hong Kong News

2019 年 10 月 12 日星期六

A10

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

便衣警險燒死

禁蒙面法實施港陷半癱瘓 ■探員在私家車旁被數 1 圍毆倒地十人圍毆，不支倒地。

2 險成火人

■示威者向探員擲汽油彈，險全身着火。

4 奪回佩槍

■有示威者圖搶走佩槍（紅圈示），探員負傷奪回。

3 踩熄火種

■探員狂奔踩熄火種，手槍跌在地上（紅圈示）。

5 致電增援

■探員滿頭鮮血，持槍致電同袍要求增援。

香港政府4日宣布實行《禁蒙面法》，引起大批激進示威者不滿，在多區發起自反修例風波以來最大規模暴亂，四處堵路、縱火及燒國旗，破壞港鐵設施令港鐵全綫停駛，激進示威者更在網上及多區宣布成立香港臨時政府宣言，入夜後全城陷入失控狀態，警方多番施放催淚彈驅散。行政長官林鄭月娥5日發表電視講話，形容4日晚是「非常黑暗的一夜」，令香港社會陷於半癱瘓。當中元朗戰況最為慘烈，一名便衣警進行驅散行動時，落單被數十示威者圍毆，探員開槍一響打中一名十四歲少年大腿，探員兩度被擲汽油彈，燒著衣衫險成火人，手槍更一度跌在地上，示威者圖搶槍，幸探員負傷搶回，但彈匣連多發子彈被奪，為四日內第二次警員開真槍傷人。至5日晨《禁蒙面法》實施後，仍有大批蒙面示威者四出搗亂，下午有示威者在銅鑼灣開始遊行至中環遮打花園。

大批激進示威者4日晚在元朗YOHO聚集反對《禁蒙面法》，所有商鋪提早落閘關門，商場呼籲市民盡快離開，當中約二百人在青山公路元朗段及大棠路一帶堵路，約五十名防暴警到場高舉黑旗警告，示威者一度散去，防暴警亦撤回。惟未幾示威者折返現場，消息稱，一名便衣警駕駛私家車載着同袍在大馬路驅散人群，其間他獨自留在車內時被數十示威者發現，上前包圍及擊打其座駕，探員下車時手按槍袋，喝令人群冷靜及放下武器，但被身後一名黑衣人箍頸，其他人一擁而上將他按地圍毆致頭破血流，探員在生命受威脅下拔槍及鳴槍一響，一名十四歲少年左大髀內側中槍流血。

14歲示威者被轟傷大腿槍聲挑起群眾怒火，繼續向探員拳打腳踢及持武器施襲，有人更向他投擲汽油彈，探員部分衣衫着火，如火人般衝出火海，幸火勢自行熄滅，但手持曲尺手槍跌在地上，槍身及彈匣分離，其中一名示威者見機不可失，上前執起手槍時，探員負傷撲前奪回，但未及拾回彈匣及散跌地上的多發子彈。滿頭鮮血的探員逃離現場及致電同袍增援期間，再被示威者投擲汽油彈，右腳鞋底起火，探員一邊往元朗康樂路暫避，一邊踩熄火勢，示威者繼續將探員的私家車推至輕鐵路軌，並大肆破壞，又檢走探員遺下的彈匣及子彈。至於中槍的少年被送往博愛醫院，其後轉送屯門醫院進行手術，目前情況嚴重。警方提醒市民，拾獲子彈及彈匣必須交還警方，違者一經定罪可判罰款十萬元及監禁十四年；另外，警方則指大批暴徒在港九新界多處，繼續大肆破壞公物和建築物，嚴重破壞社會安寧和秩序，暴徒焚燒國旗、襲警、破壞多家店鋪，

堵路，焚燒港鐵站出入設施、港鐵列車和銀行櫃員機。警方會繼續果斷地採取執法行動，保障市民安全和恢復社會秩序。

市民超市搶購麵包肉類政府宣布訂立《禁止蒙面規例》後，多區情勢急轉直下，大批市民擔心安全，4日提早下班，道路嚴重擠塞，港鐵站逼滿人潮，更有不少人趕至超市掃貨，麵包、肉類等都被搶購一空。多所中小學亦提早放學，城大及浸大同時宣布即時停課，另外未來數日舉行的理大教育資訊日、直資學校的小一入學面試及接見日均須改期。大小體育賽事亦不能倖免，香港足總宣布由 4日至6日連續三日各級別賽事延期處理；香港學界體育聯會亦公布，基於不明朗因素和顧及學生運動員安全，決定取消5日至7日共三天所有賽事。大批示威者5 日下午在銅鑼灣SOGO外聚集，並高叫口號，其後沿軒尼詩道遊行去中環遮打花園反對實施《禁蒙面法》。下午4時前，隊頭已抵達中環，佔據德輔道中。行政長官林鄭月娥發表電視講話，指昨晚發生了極為恐怖的暴力事件，蒙面暴徒的極端行為令人震驚，肆意破壞程度前所未見。

大肆破壞

■探員的私家車被推落輕鐵路軌及破壞。尹敬堂攝

林鄭：香港經歷「黑暗一夜」她稱，這種情況說明香港公共安全受破壞，證明《禁蒙面法》的堅實理據。她又稱，近日大量暴徒破壞，影響市民日常生活，今日亦有不少商舖停業，形容昨晚是「非常黑暗的一夜」，令香港社會陷於半癱瘓，政府將以最大決心壓止暴力，呼籲支持特區政府依法制暴，一同譴責暴力，以堅定意志與暴徒割蓆。

■示威者撿走遺

撿走子彈下的子彈及彈匣。遺下彈殼

■開槍現場遺下一個彈殼。

少年中彈

■少年左大腿中槍，由同伴進行包紮。網上圖片

店鋪遭破壞一片狼藉

■香港動盪不安，荃灣超市街坊掃貨如颱風襲港前的情形。

針對《禁蒙面法》出台，反對修訂《逃犯條例》人士4日在全港多區示威期間破壞市面多間店鋪，嚴重損毀，情況如同災後。在油麻地旺角一帶，位於彌敦道524號的連鎖食肆吉野家，整塊大玻璃幕牆被打碎；位於彌敦道608號的中國銀行，閘門被毀，牆身布滿塗鴉，銀行外的櫃員機毀爛。彌敦道601號創興廣場的小米專門店周五晚遭搗亂後，5日見到店內一片狼藉，同樣位於創興廣場的連鎖零食店優品360，工作人員早上清理店內亂狀。位於東涌的商務印書館分店也遭到破壞，櫥窗玻璃毀爛，書架上的書本被掃落一地。港

鐵東涌站東薈城外，美心集團旗下的星巴克咖啡店，露天部分的桌椅及圍欄幾乎被完全拆毀。在港鐵將軍澳線，寶林站和將軍澳站的玻璃幕牆都被打破，碎片散落一地。荃灣地鐵站一出口外亦有被縱火痕跡；位於荃新天地的中銀和優品360也遭破壞，其中中銀損毀嚴重，工作人員早上在場清理玻璃碎。運輸署5日早上表示，受破壞或干擾的交通燈有過百組，主要分布於屯門、元朗、荃灣和油尖旺一帶，司機和行人過馬路時都要格外小心及忍讓。

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Fri Sep 20 2019 16:56:17 GMT-0700

科創板69位億萬富豪

華興源創實控人居首根據最新統計，在科創板，69人持股市值過億元，華興源創實控人持股市值140億，登頂科創板首富。不過，有3家公司最新股價已縮水 50%。

數據寶科創板富豪榜顯示，又一個百億級別的科創板富翁誕生。9月30日，傳音控股科創板首發上市。傳音控股控股股東傳音投資持有發行後總股本51.05%，而實際控制人竺兆江持有傳音投資20.68%股權，竺兆江間接持股比例 10.56%。據此計算，竺兆江持股市值為48.8億元。與此同時，做為傳音控股的股東，還有幾十人持股市值超過億元。比如持有傳音控股7.36% 的股東嚴猛、蘇海資訊單一股東阿里夫、劉仰宏等，最新持股市值超過17億元。以竺兆江持股市值，僅能進入科創板富豪榜前五位。數據寶編制的《科創板富豪榜》數據顯示，科創板前四大富豪分別是華興源創的實際控制人陳文源、杭可科技實際控制人曹驥、虹軟科技實際控制人鄧暉、樂鑫科技實際控制人張里安。《科創板富豪榜》以最新收市價為基準，計算

科創板實際控制人和高管的財富值。綜合了實際控制人的最新直接間接持股比例及高管最新持股比情況，而通過公司法人間接持有的科創板上市公司股份數不計入在內，比如嚴猛持有傳音科技未計入榜單，而實際控制人竺兆江則計入榜單之中。自科創板開板以來，華興源創的實際控制人就一直都是首富，這主要得益於超高的持股比例。IPO前，公司實際控制人陳文源、張茜夫婦通過直接持有和間接持有方式合計持有公司93.15%的股份，發行後陳文源持股比例 74.24%，持股市值超過140億元居首。杭可科技的實控人曹驥持股市值接近127億元位居次席。此外，造就億萬富翁最多的科創板公司是杭可科技，7人持股市值超過億元。按照上述方法計算，科創板目前已經有69位億萬富翁。這般巨大財富要如期變現，未來公司的發展如何至關重要。有的財富可能繼續膨脹，有的則可能面臨縮水。就目前來看，科創板已經出現持續回調，不少人的財富距離高點已經出現了較大的縮水。數據寶統計顯示，已經有3家科創板公司最新價較歷史高點下跌超過50%。其中，晶晨股份上市首日一度漲到166元，最新價僅69.2元，下跌超過58%位居首位。微芯生物上市首日一度漲至125元，現價僅56.9元，折價超過54%位居次席。柏楚電子上市首日一度漲至278元，現價不到132元，折價超過52%位居第三位。

■科創板7月份正式開市交易，北京的一處證券交易廳內擺放著科創板的相關宣傳板。資料圖片

青島啤酒擬關閉整合十工廠未來高端化是啤酒商必爭之地。近日，據媒體報道，青島啤酒股份有限公司（下稱青島啤酒）方面在投資者集體接待日活動中表示，公司去年關閉了2家工廠，接下來計劃通過3-5年關閉整合10家工廠。這一表述引來了外界諸多猜測，有媒體表示，產能過剩、產品銷量增長緩慢，可能是青島啤酒做此計劃的關鍵原因。隨著全球最大啤酒公司百威英博旗下的百威亞太衝擊港股，以華潤啤酒、青島啤酒為龍頭的國產啤酒正面臨著嚴峻的威脅。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，從長遠來看，整體的消費升級已經讓整個中國啤酒行業發生了根本性的變化，「一些老工廠硬件設備、生產水準難以匹配未來中高端啤酒的生產，量降價升的趨勢下，青島啤酒關閉比較落後工廠是產業優化的一部分，我覺得是沒有太大問題。」據時間財經報道，青島啤酒的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日爾曼啤酒公司青島股份公司，目前品牌價值1637.72億元（人民幣，下同），連續16年蟬聯中國啤酒行業首位。1993 年7月15日，青島啤酒股票在香港交易所上市，是中國內地第一家在海外上市的企業。同年8月27日，青島啤酒在上交所上市，成為中國首家在兩地同時上市的公司。在2019青島國際啤酒節即將落幕之時，青島啤酒的半年報也隨之而來，且交出了近10年來最好的「半年成績單」。青島啤酒半年報顯示，2019年上半年，青島啤酒營業收入165.51億元，同比增長9.2%，遠高於2018年的增速1.1%；實現歸母淨利潤16.31億元，同比增長 STDC,HSE37964,#19 COSCWKY,HSE37964,#18

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25.2%。就高端化而言，青島啤酒在年報中提及，隨著消費水準的不斷提升，青島啤酒持續發展高端，繼續深化推進「青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌」的品牌發展戰略。近幾年，它在主品牌下推出了一系列高端產品，例如奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等。 2019年上半年，公司共實現啤酒銷量473萬千升，同比增長3.6%。其中，主品牌青島啤酒共實現銷量236萬千升，同比增長6.3%。根據證券市場周刊統計的資料顯示，2014-2018 年，上市公司的主品牌青島啤酒銷量分別為450萬千升、416萬千升、381萬千升、376.5萬千升和391.4萬千升。就2018年而言，2018年銷量為803萬千升，高端產品的佔比僅兩成。而2018年百威在中國啤酒市場的市佔率排名次於華潤雪花和青島啤酒位居第三位。但在高端及超高端啤酒領域，據前瞻研究院資料，百威的份額達到 46.6%，青島啤酒的份額只有14.4%。青島啤酒在半年報中表示，在行業產能過剩、成本上漲壓力較大的情況下，隨著外資啤酒和進口啤酒在國內市場加大促銷，將進一步加劇國內中高端產品市場的競爭態勢，由於本公司產品面向中高端產品市場比重較大，可能影響公司短期的銷量和收入增長。有分析認為，百威亞太港股上市，無疑對中國國產品牌造成壓力，尤其在中高端進一步搶佔市場份額。隨著消費升級，以及進口啤酒的增加，未來啤酒主要戰場在中高端，依靠低端銷售國產品牌如果在中高端失勢，國外品牌將迅速佔據優勢。 ■一位男孩從青島啤酒的廣告招貼畫前經過。

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Tue25 Sep 24 2019 12:46:29 GMT-0700 Wed Sep 2019 12:37:22 GMT-0700

青島啤酒半年報業績雖然靚麗，但與百威亞太還有很大差距。百威亞太在2017年和2018年收入分別達到77.9億美元和 84.59億美元，均比其餘二者收入高出一大截。過往兩年及 2019年一季度百威亞太的毛利率在55%上下波動，而青島啤酒2019年一季度、半年度的毛利率40%上下波動，可見二者差距明顯。資料顯示，這家誕生於1876年的全球啤酒之王，母公司百威英博是全球最大的啤酒製造商之一，總部在比利時的魯汶，在全球的市場份額超過30%。母公司旗下的啤酒品牌眾多，旗下經營了包括百威、時代、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪津等500多個品牌。百威亞太體量龐大主要原因之一是公司並不依賴單一市場。2018年，百威亞太共有62家工廠、74個經銷中心6000家分銷商及共計250萬個經銷點，強大的生產和銷售能力使公司在亞太地區39個國家和地區，並在多個市場的份額位居前列。融資諮詢劉曉威表示，青島啤酒與百威啤酒的高端化相比，在規模、價值體系塑造、品牌三個方面仍然有差距。在規模上，百威是規模化高端，青島是力求高端規模化。在價值體系塑造方面，百威是價值競爭，青島仍然處於價格競爭。再從品牌上來看，百威的品牌塑造更能貼近和引領目標消費群體的消費形態，更貼合高端年輕消費群體的消費習慣、生活形態和消費調性，這也是百威常年從事高端啤酒運營方面積累的結果。在朱丹蓬看來，青島啤酒在老產品衰退、新產品還沒有成長起來的情況下，南方地區受進口啤酒的擠壓，銷量或受影響。

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請老師以良心保護自己的學生十月一日，以萬計歡欣雀躍的青少年參加了七十周年國慶典禮；但在香港，卻發生了令人極度痛心的中學生因持械襲警而被槍傷事件。事發後，教協和反對派陣營抨擊警察濫用暴力。敢問這些反對派，這名向警員施襲的黑衣人全副武裝，根本看不清面孔，他有顯示學生的身分嗎?指責警察連學生都開槍的人，根本是顛倒是非。大家更值得細想的，應該是為甚麼一名中五學生，全身暴動裝備，手持盾牌和鐵枝，與一群暴徒一起圍毆警察，這是普通高中生的正常假日活動嗎？難道受傷學生的老師不該反省，你們平日是怎樣教導他的呢？當你們一副義正詞嚴的嘴臉譴責警察時，就沒有一絲一丁點良心責備嗎？抑或你們要做暴徒的幫兇？社會必須要追問：是怎麼樣的教育，會使到一名中五學生，甚或更低年級的學生變成街頭暴徒；學生為甚麼會放下手中的書本，蒙上面，拿着鐵枝、鐵錘、汽油彈等武器衝上街頭呢？為甚麼他們不在操場上打球，而去打警察呢？本該天真純淨的青少年，為何變得如斯暴戾？他們在課堂內都聽了些甚麼？當老師在教室裏滔滔不絕地談政治時，可有想到把政治仇恨灌輸給最信任你們的學生，就會有今天犯法受傷，倒卧街頭的結果呢？年輕人一腔熱血，對老師百般信任，你們就忍心教唆他們走上犯法不歸路嗎？參與示威的學生說自己是在爭取自由，但可知香港已是全球最自由的城市。至於反中仇中更是莫名其妙，中國政府有傷害過香港年輕人嗎？是誰種下的無端仇恨？誰誤導了我們的年輕人？香港的教師和校長，你們都難辭其咎。一些年輕示威者舞動美英國旗，他們可能以為這些國家會真心地保護和收留他們，別犯儍了，哪個國家會接收暴徒的呢？又有哪個國家會接收不認自己的國家和民族的流寇？香港年輕人不應再受到唆擺和利用。一名正在求學的年輕人中槍倒地，揭開了千瘡百孔的香港教育醜陋真面目。

何柱國

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2019 年 10 月 12 日星期六

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白色短靴用上粗身高跟配搭厚底的設計，型格十足，再綴以Fur與閃石裝飾，倍添貴氣/$19,900/R。

Maxi I Active運動鞋換上了Faux Fur 設計，滿載冬日暖意/$5,300/H。

運動型設計的厚底綁帶短靴/售價待定/S，鞋身綴滿仿皮草，散發暖洋洋的感覺。

國際時尚名牌的秋冬鞋履陸續登場，大熱設計首推動物紋圖案與毛毛裝飾，另亦有富復古色彩及耀目金屬調子的新作，搶盡眼球視綫的同時，亦與季節相呼應，以之配襯不同風格的秋冬文：Elaine Chung 圖：On Pedder及各品牌提供裝，正可盡展時尚型格。

Ladies' Shoes FW Trend Report

新季女鞋圖紋亮色大熱以一身復古的帥氣造型，配搭厚底蛇紋短靴，造型幹練兼具個性。（）

秋冬造型以王牌呢絨套裝，配襯設計恍 Chanel 如雪靴的綴裸色 shearling 短靴 \$13,800\ ，既優雅高貴又予人活力氣息。

Animal Kingdom 除了名牌手袋，各大品牌的鞋履同樣深得時尚愛美族的歡心，每季新作都是女士的頭號目標，設計既注重工藝及選料，亦講究流行元素，絕對是凸顯個人品味的必備單品。今季的鞋履設計主要有哪些元素呢？從不同人氣品牌如Chanel、 Giuseppe Zanotti、Hogan、Jimmy Choo、Roger Vivier及Stuart Weitzman等的秋冬新鞋作之中，就可見到動物紋圖案與毛毛裝飾，均成為設計師們的熱門創作元素，並且巧妙地配搭多樣化的物料製作，同時凸顯各品牌的創作風格。設計向來華貴優雅的Giuseppe Zanotti，新登場之作可見各式Animal Prints遍布於短靴、高跟鞋、Sling Back Heels及長靴等鞋款之上，部分更用於鞋跟位置，再配搭水晶點綴，營造突出視效。這個秋冬季，毛毛細節同樣擁有相當高的曝光率，例如Chanel秋冬新裝造型，主要以靴子配襯，其中一款布滿Shearling細節，打造暖洋洋的冬日氛圍。至於Hogan的經典運動鞋，就以人造毛皮裝飾，呼應以嚴峻風雪天氣為靈感的設計主題，也為舒適的鞋款多添暖意。

Malone Souliers搭帶方形高跟涼鞋/$4,476/O，採用啡色毛毛裝飾，流露高貴氣派。

Sock Sneakers採用設計別致的豹紋圖案，進一步增添動感活力/$3,700/S。

前後採用不同物料配搭而成的蟒蛇紋圖案長靴 \$6,950\ 。

豹紋圖案矮跟鞋/售價待定/R。黑色漆皮尖頭Sling Back Heels/$6,100/G，後跟的閃石與豹紋成為吸睛亮點。

以拼色動物紋鞋身配搭水晶裝飾的幼身鞋跟，糅合野性與華麗的型格/$15,500/G。

啡色調蛇紋圖案尖頭高跟鞋/ 售價待定/J。

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內地女歌星李宇春在台上演唱，以一身黑白造型，配搭Giuseppe Zanotti的動物紋船跟麖皮短靴/$8,250/G，低調又不失型格。

查詢： B/Bottega Veneta/2196 8787 C/Chanel/2755 8180 D/Dior/800 969 886 G/Giuseppe Zanotti/2799 5539 H/Hogan/2196 8908 J/Jimmy Choo/2196 8966 M/Michael Kors/2890 1688 O/On Pedder/2118 3489 R/Roger Vivier/2898 3960 S/Stuart Weitzman/2408 8676

Retro Style

Metallic Chic

每個時裝季度，總會見到帶有復古色彩的設計。今季設計師就為新鞋款注入多樣化的點子，給一眾「鞋癡」帶來驚喜。Dior、Roger Vivier及Bottega Veneta等各大品牌新作，都見到富復古韻味的設計，如Roger Vivier今季力推的Courbette鞋跟，便是重新演繹品牌創辦人Mr. Vivier，於1960年從十八世紀的高跟鞋擷取靈感而創作的Polichinelle鞋跟，其內側呈弧形，以之配搭華麗的絲緞搭帶，令鞋款更顯典雅。

至於Jimmy Choo、 Simone Rocha、Stuart Weitzman及Pierre Hardy 等秋冬鞋作，均運用搶眼的金屬色調，配以品牌本身的特色設計。Simone Rocha的金色圓頭矮跟鞋，用上Ruffles綑邊，風格女性化，以之配襯色調暗沉的秋冬新裝，定可營造搶眼焦點。

金屬銅色蜥蜴紋皮革尖頭踝靴/售價待定/J。復古設計的紅拼黑色搭帶矮踭鞋 /$7,900/D。（Photo by Ines Manai）

Christian Louboutin麖皮厚底Strap Heels/$9,200/ O，採用多彩顏色設計， Mary Jane鞋款採為暗沉季節注入生氣。用不同物料拼湊，營造出強烈的對比效果/$8,400/M。

方頭Padded羊皮高跟鞋/$7,700/B。

奶白色厚底粗跟Strap Heels/$8,900/G。

經典的黑白色格紋圖案，為短靴注入復古味道/$9,600/D。

Courbette Bow高跟鞋的雙色鞋跟內側呈弧形，搭配華麗的絲緞搭帶，設計典雅別致/$8,500/R。

註︰所有商品價格（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Simone Rocha金色圓頭矮踭鞋 /$5,500/O，採用了金色Ruffles 綑邊點綴，增添浪漫色彩。

Y/Project金色尖頭綁帶踝靴 /$9,500/O。

飾以閃石方扣的銀色 Sneakers/$10,000/R。

Y/Project金屬紅色Deep Cut無後跟矮踭鞋/$5,237/O。

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2019 年 10 月 12 日星期六

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●e-Tron前後軸配有電馬達，攀山越嶺能 ●現場設有VR遊戲供嘉賓娛樂，體驗品牌新科技。 ●e-Tron為品牌首輛電動車，首批據講下月起交付。力比傳統四驅車有過之而無不及。

奧迪香港近日在啟德郵輪碼頭舉行

四新車連發

一年一度大型品牌體驗活動，並一

Audi旗艦勁驅啟德晒冷

55 Quattro，現場還特設攀爬試乘

次過發表四款各價值一百萬元或以上新車，當中包括電動車e-Tron

●e-Tron電動車今年初在港發表，今次抵港展出為右軚香港版。

體驗，令參與者更深切感受新車四驅越野潛能。文、圖：彭志揚

●奧迪香港董事總經理Lothar Korn（右）及奧迪產品設計專員Sebastiano Russo（左），一同會見傳媒。

試坐環節由專業車手掌 ● 車系 Hot Lap 舵，示範車包括 TT RS 及 RS5 。 RS

兩輛旗艦級四驅車首次公 ● 開展出，右邊一輛加有大量 Audi 配飾，據知名花有主。 Exclusive

今次奧迪香港一連兩天活動名為Audi Spektrum HK：Closer Than Ever，現場分開室內和戶外兩個部分，兩日超過一千位入場觀眾，可以一次過欣賞到品牌全綫車系，包括首次亮相的A6 45TFSI Quattro Avant旅行車（$652,000起），以及新改良版TT Coupe （未定價）。另外，還可通過展場外面特設的四驅攀爬專區，以及RS車系Hot Lap試坐環節，親身近距離地體驗各款新車特色。

規模歷年最大據奧迪香港董事總經理Lothar Korn強調，今年活動規模比以往更加龐大，首展新車更加多，現場四款百萬元新車主角，包括兩款SUV，分別是純 ●兩款Audi Sport主角是新改良版R8 Performance（前）及電動e-Tron及運動型旗艦四驅車Q8。另外還有兩款 RS5 Sportback（後）。 Audi Sport高性能跑車新作：RS5 Sportback和新改良版R8 Performance。來自德國總部的奧迪產品設計專員Sebastiano Russo，即席向傳媒及嘉賓講解各款新車設計特色。

Q8預售反應熱烈 ●Sebastiano強調Q8是一款運動型 ●各項四驅攀爬體驗環節對於Q8來 SUV，擁有動感斜背設計。說輕而易舉。

四款奧迪新車規格型號引擎馬力/扭力傳動 0至100km/h 售價查詢

e-Tron Q8 95kWh鋰電池 3公升V6 Turbo 408ps/67.7kgm 340ps/51kgm 前後馬達四驅 8速自動波四驅 5.7秒 5.9秒 $1,188,600起 $998,000起合迪汽車/3465 0000

RS5 Sportback 2.9公升V6雙Turbo 450ps/61.2kgm 8速自動波四驅 3.9秒 $1,320,000起

V60 海運首展富豪新一代S60及V60今、近日在尖沙嘴海運大廈公開首展，V60一式三款，當中包括190ps馬力前驅版T4 Momentum（$439,800 起），以及250ps馬力四驅版T5 Inscription （$569,800起）及T5 R-Design（$579,800起）。

售價：$439,800起（優惠價）查詢：2927 3388

R8 Performance 5.2公升V10 620ps/59.1kgm 7速半自動波四驅 3.1秒 $3,385,000起

Mazda 6 配套超班新版Mazda 6 IPM 2.5i 旅行車標準配置智能LED 頭燈、19吋胎軨、Nappa皮椅、8吋觸控屏幕、360度鏡頭、Bose音響、免匙系統及 i-Activsense主動安全設施。

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級數在Q7之上的Q8 55TFSI Quattro，屬於五座位跑格SUV旗艦，搭載340ps馬力3公升V6 Turbo 引擎及48V Mild-hybrid儲電系統，還首次加入後輪轉向功能（即四輪轉向）。Lothar透露Q8早前在圓方 Pop-up店預覽反應十分熱烈，收到雙位數字定單。至於今年初在港發表的e-Tron電動車，今次抵港為右軚香港版，搭載95kWh鋰電和前後馬達，馬力達408ps，續航力可達417km（WLTP標準），據知首批可於月內交付。 Lothar同時在傳媒環節宣布喜訊，近日在港開售的全新Q3玩樂車，已收到超過一百張定單（據知以頂級Q3 45TFSI Quattro四驅版佔多數），相信不難成 ●新一代RS5 Sportback改配450ps馬力2.9公升V6雙Turbo，前後沙板大幅加闊，車價跟兩門Coupe版同為$1,320,000起。為今、明兩年最暢銷奧迪新車之一。

C200 慳油混燃平治C200 Estate改用184ps 馬力1.5 Turbo引擎加電馬達EQ Boost混燃系統，取其力大又慳油優點，原車配有AMG-Line跑格內外配飾。

售價：$469,000起查詢：2895 7339

Clubman 預訂送禮

奧迪替A4 Avant 40TFSI 入門版現貨加送原廠套餐，原車配用190ps馬力2.0 Turbo 引擎、7速半自動波箱和前驅配搭。

MINI代理預售新改良版 Clubman，包括1.5 Turbo入門 Cooper（$329,800起）及2.0 Turbo 頂級Cooper S（$408,000起），兩款皆附送逾六萬元配件。

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註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 10 月 12 日星期六

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

台南左鎮

秋日豪華野營樂初秋是遠足露營的好季節，近年台灣野營大行其道，許多營區設施齊全而又服務優良，部分更提供舒適豪華的 Glamping體驗，在帳篷內高牀軟枕，走出戶外又有滿眼綠意，若再以不同精采玩意和活動加持，更是住得有「營」！

文、圖：韋利

●營地設有嬉水池等玩樂設施。

鳴謝：台灣觀光局、中華航空台灣人紮營裝備齊全，專預訂食材，晚上便可在營 ● ● 業程度猶如山系達人。帳外舉行烤肉大會。

旗艦營地帳篷舒適熱愛大自然的遊人除愛在香港郊遊遠足，近年更開始轉攻台灣一嘗露營滋味，除因寶島有別富新鮮感的自然環境，更因當地有許多設施周全的露營地點。事實上，台灣的露營風氣愈來愈盛行，不僅全台各地都有理想的營地，不少更各具亮眼賣點，由擁有漂亮自然風光，又或是別樹一格的營區設計等等，總有一款能滿足露營人士的心意，像我這次到訪的露營樂1號店，便是7月初才開始試業的簇新營地。屬台灣露營網站的「露營樂」向來以提供台灣各地露營區訂位，以及銷售露營用品及露營食材等服務為主，今回卻選址台南左鎮的深山之中，開設其首個直營的旗艦營地。在經規劃的園地內，不但備有自攜裝備的營區，讓遊人以自備或租借的營帳動手紮營，更矚目是可以體驗 Glamping豪華露營的樂趣，只見廣闊草坪上早已搭起多個適合二人或四人入住的豪華帳篷，不論是帶點蒙古包風的蓮花帳篷、具美學露營鐘型帳，或是我所入住的非洲狩獵帳篷，每個不但面積極為寬敞，走進紮實帳篷內，更有齊餐桌、瓦斯爐、燒烤炊具、冷氣和潔淨地毯等齊全設備，其中超寬闊的雙人牀，更比不少酒店舒適，入住於此，確是既有置身草原的感受，又有豪華酒店的享受！值得一提是園地更設有滑水梯、嬉水池、沙坑等親子遊樂設施，而在特別日子園地更會安排精采活動，像10月 10日正式開幕之時，便有草地音樂會、夜空煙火秀和免費啤酒暢飲等等，若再來一趟烤肉大會，營地氣氛必定更為高漲！

●非洲狩獵帳篷寬敞舒適。

●露營樂的卓大叔（右）晚上為我們預備燒烤美食。

旅遊記事簿

前往台灣須申辦入台證，網上辦理及自行列印出入境許可書免收費用，也可選擇抵台後辦理落地簽證。網頁：www.immigration.gov.tw

STDC,HSE38130,#14

乘中華航空前往台南，來回機票約 1,708港元起，已包稅款及相關附加費用。網頁：www.china-airlines.com

露營樂1號店地址：台南市左鎮區榮和里菜寮148之1 電話：886 2 2252 7966 網頁：https://www.easycamp.com.tw/

台南左鎮露營樂1號店豪華帳篷，平日每晚由730港元起。地址：台南市左鎮區榮和里菜寮148之1 電話：886 2 2252 7966 網頁：https://www.easycamp.com.tw/

www.twtainan.net （台南旅遊網） www.taiwan.net.tw （台灣觀光局網頁）

夜泡溫泉晨觀日出露營時洗澡多不方便，不過來到台灣，卻大可到溫泉泡湯沐浴代替。距離露營樂1號店約半小時的龜丹溫泉體驗池，是第一座由台南政府興建的溫泉體驗設施，溫泉區設有戶外足湯之餘，更有多個獨立湯屋，從七公里外深山引入的溫熱泉水，屬於碳酸氫鹽泉質，泡浸後不但寫意放鬆，皮膚更是滑溜！晚泡溫泉，清晨也有好去處，台南二寮貴為台灣三大日出奇景之地，排名僅次於阿里山，縱是玩樂至夜深，也不可錯過清晨出動觀日，與大班攝影發燒友站在二寮觀日亭遠眺山巒，一同看着鹹蛋黃從磅礡雲海中冒出，景致有如潑墨山水畫般淒美！網頁：www.facebook.com/gueidan948/（龜丹溫泉體驗池）

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●到二寮觀賞日出，或是夜泡龜丹溫泉，均是營地附近的不俗遊趣。

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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2019 年 10 月 12 日星期六

靈氣逼人

男煮角

黃庭桄

依心集

王貽興

的薪金，卻從不向市民問責，施政有若一篤屎，我才不對她抱任何希望！」我問：「為一篤屎連命也不要，值嗎？」他呆了一呆，我接着說：「多花一分鐘對着那篤屎，便多浪費一分鐘自己寶貴的生命，既然對她徹底失望，便不要再把任何精力放在她身上，該好好讓自己活着，充實自己，叫兄弟姊妹們也好好活着，無謂一時沉不住氣，而作不必要的犧牲。一個政府作惡，卻沒有人再願意為他糾正過來，早晚也會……」另一位組員接着說：「最初我和同學也去作支援的『和理非』，但見前綫愈來愈暴力，他們的身手和行為像跟最初設路障的人不同，可能有其他人混在其中，不再知道一起衝的勇武者是同路人，還是親手拘捕你的人，經過從東涌步行出市區一役，我們覺得有人刻意破壞東涌站令我們被困。從那時起我們改以藝術手法去抗爭，我們打算以國旗作路障，看他們會不會踐踏國旗或向國旗開槍、放催淚彈……」我還是勸他們幻想一下好了，無謂冒不必要的風險。組員覺得我是藍絲，他們用平板電腦把我的相片和林鄭的放在一起，然後用拉長了的海綿彈塞進我們的喉嚨，當時我很生氣，覺得力勸他們整晚也沒有用…… tsangfk@netvigator.com

香港有不少質素高的拉麵，在日本能否吃到平價拉麵？可以，但若然與香港質素差不多，你便很蝕底。從前到日本旅遊，拉麵是必吃之選，但漸漸拉麵已成為消夜或在沒選擇的情況下，如沒訂座、沒好餐廳等才會吃的食物。如果香港也有好的拉麵，何必花錢乘飛機到日本吃差不多的食物呢？要找性價比高的魚生，當然要找與魚市場有關的店鋪，但不一定在魚市場內。有些魚販把漁獲批發賣出後，總會保留一些在自營店鋪售賣，這些同時經營批發和零售的魚販應有最優質的魚生。價錢未必最平，但應是最合理，這些魚販不會經營高級餐廳，因他們成本低，只希望薄利多銷，不會賣服務和手藝，因此在那裏吃魚生便最經濟實惠。謹記不要貪便宜，一千日圓的海鮮丼雖然平，但魚生不新鮮，倒不如多付五百日圓，起碼品質有保證，減低出錯的機會。在一個旅程裏只吃數餐飯，錯一次，便少一次吃好東西的機會，加上出錯會影響心情，這些都是錢不能買回來的。這就是我在日本飲食的小秘笈。

瑤柱菇絲碗仔翅

自從保育意識抬頭，很多人都反對食魚翅，不少茶樓酒家都用了其他食材來代替宴席中的魚翅，包括用花膠、燕窩來做湯羹，甚至有酒家用仿真翅來代替，個人認為最好的代替品，是香港最出名的地道小食碗仔翅。今日我想教大家做一個豪華版的瑤柱菇絲碗仔翅，要做這個豪華版碗仔翅，首先將乾瑤柱同乾冬菇洗淨。瑤柱放入碗中，加上清水，拿去隔水蒸製十五分鐘，放涼後將瑤柱用菜刀壓成絲，蒸瑤柱的水留下備用。冬菇以溫水浸泡至軟身，撈起切絲，浸冬菇的水同樣留下。另外將黑木耳洗淨，浸軟後切絲、紅蘿蔔去皮切絲、粉絲洗淨後切段。做這個瑤柱菇絲碗仔翅，最主要是湯底，大家可以將冰鮮雞洗淨，加入一至兩塊蝴蝶骨、切片的金華火腿，先以大火煲半個小時，再用中細火熬製兩個小時，就可以將湯水隔出，入面的雞、豬肉同金華火腿，可以起肉取絲。所有材料準備好後，將湯底燒開，加入瑤柱水、冬菇水、紅蘿蔔絲、黑木耳絲及冬菇絲，以大火煮兩分鐘，然後再加入瑤柱絲、雞絲、肉絲、金華火腿絲及粉絲，以大火再煮十分鐘。煮好後，加入少許老抽調色，一邊煮一邊攪動，加入少許鹽調味。最後工序，準備一碗生粉水，一邊煮，一邊加入生粉水，令整個湯羹變得濃稠，就可以上枱食用。這個湯羹，雖然用了粉絲來代替魚翅，只要湯底及其他材料十足，出來的效果不會比真魚翅差。

興之所至

前幾年到內地交流時認識的一位朋友，去年到澳洲上大學了，他很關心香港的情况，他傳來短訊：「你們得堅持下去，捍衞公義與自由，你們的使命不單止是為香港，也是為了整個中華民族！可憐我們連說句反對的聲音也不敢，更不用說遊行示威了……我們被組織起來支持香港政府，對外也只能說我們熱愛共產黨……身在國外也沒自由，怕做了些甚麼回去會被清算……」「五十年未到香港已變得面目全非，到了二○四七年，我才五十歲，我肯定不會接受這樣的生活。是我們的上一代太畏首畏尾，才導致今天的局面。看那些泛民，話說了二十年，除了拉布他們做了甚麼，是不聽民意的政府逼我們用激進手法去抗爭，將來有人變成恐怖分子也是政府製造出來的，我已作好準備，隨時為捍衞香港而豁出去……」他說得慷慨激昂，我感到非常擔心，全組新同學卻為他站立鼓掌。我自問只是「和理非」，對政府極不滿，但不喜歡暴力，更擔心在衝突過程中受傷。我說：「看來你對特區政府還抱着很大期望。不然你怎會……」他立即打岔：「不！現時的特區政府只向中央問責，拿了香港人給

果過去十年的趨勢，社福是公共開支增長最快的政策範圍，公帑花得多，工作量自然不會少。外表斯文的葉文娟外形纖瘦，原來食量不比一般人少，或者因為她也相當好動，假期時活動之一，就是和家人騎單車，還喜歡到其他地方作單車長途旅遊，所以她是食得、玩得、做得的署長。

旅遊小秘笈

到日本旅遊，大家當然希望吃、買、玩樣樣皆便宜，以最低消費來完成旅程便為之最精打細算。這是我剛踏入社會工作的旅遊心態，從前沒有廉航機票，亦沒有很多廉價住宿，只要找到機票和住宿合共不超過三千元，便已經算很優惠。那時抱着旅遊開支愈少愈好的心態，但人大了便覺得旅遊不應只朝廉價方向走，也要講求質素，畢竟花了最大的費用在機票和住宿上，若然你在香港也能享受到當地的平價食物，那你根本沒必要花錢遠赴海外。旅遊必須找個中庸之道，譬如說到日本吃居酒屋，千萬不要貪便宜，應上網找些居酒屋提供一至兩款你愛吃而又有名的餸菜，那麼性價比自然高。我曾跟朋友到居酒屋，他竟然點魚生，我說那裏的魚生並不出名，加上魚生留到晚上已不新鮮，他卻堅持在日本應吃魚生，結果魚生不但不新鮮，還有腥味。朋友後悔不迭，看着眼前帶腥味的魚生，食之無味，棄之可惜。

黃永幟

曾繁光

我被他們嚇呆了

三得署長

社會福利署署長葉文娟（見圖）最近調任新職。官場說法社會福利署是升官位，擔任此職的官員不少都能夠更上一層樓，當中最為人熟悉是特首林鄭月娥，葉文娟的前任聶德權，現時則成為政制及內地事務局局長，在問責班子角色吃重。葉文娟做署長，工作早獲得上司肯定，官場早已傳言她會升職，只是她對擔任社會福利署署長的工作就很投入，一直未有調動。這次她升任保安局常任秘書長，由於之前做過保安局副秘書長，擔任新崗位應該是輕車熟道。葉文娟擔任社署署長任內，協助推行多項政策，包括政府提高長者各種稫利，又大力推動義務工作，偶然還要為突發事件做「拆彈工作」。過去幾年本地經濟暢旺，庫房收入豐厚，社福開支都增加，現時已達到八百四十二億元，是教育以外穩佔第二位的政府支出。如

森美

祥看

蕭世和

《星際任務》說的該是二十一世紀末，是人類將來五、六十年後的故事吧。太空人（畢彼特飾）尋找失蹤多年太空英雄，他的父親（湯美李鍾斯飾）留在火星太空站，不肯返回地球，為的是甚麼呢？十多年來，這位太空英雄，一個人留守太空站，為的要找到更多數據，證明宇宙是否仍有其他生物、是否有外星人。到那年代，月球是個太空中途站，遠至火星，亦有太空站了，但科技更進步，人類也不過留在太陽系，探索宇宙奧秘而已。父親對遠道而來的兒子說：「花了那麼多年搜集資料，研究結果，暫時仍不見有外星人。」不能說這上一代的太空英雄人物，獨自一人留在火星，一生做研究，竟然一無所得。至少英雄告訴我們：暫時，除了地球，在銀河系，不見其他生物存在，這可不是信口開河的說法，是有根有據的結論。二十年來，英雄獨自留守太空艙，日子不是白過的。既然自己的兒子歷盡艱辛，駕駛太空船到來，為甚麼這位英雄竟然不肯跟兒子返回地球呢？是地球早已不是他的家，還是他在太空艙內殺了不服從他命令的太空人，返回地球，恐怕要受審訊呢？英雄的任務完成了，他可不用返回地球，在太空中自行了斷，消失在茫茫宇宙，人間不留痕迹，灑脫極了。

合，她也無法想像，萬一斷然拔除已深陷皮肉的刺、結界隨之失效，被遣回現實的她，面對遇溺沉沒的下場會是何等光景。縱使帶刺的旋律在她的聽覺世界裏寂滅，她初遇這歌的影像卻被剔透的冰雪厚厚地封印，凝固在腦海難以消散，似乎還染有血腥的甜味。那時候的她像森林裏掙扎而存的夜行的獸，無可無不可地浪蕩夜色中。遇上安然隱身叢林中的他，訝異她活在荊棘的能耐，忍不住躡足走近，領她走到白日的路上。他以靈巧松鼠捧着堅果般的雀躍心情帶來這首歌，與她分享。歌裏有光明、有愛、有鼓勵，她還以為這歌成就了她人生的主旋律，帶她啟程向未知的明天。來到了昨日嚮往的今天，歌在，人別去。她仍緊抓手上的音樂盒子，奢想這歌會幻化成連繫飄飛風箏的綫軸，領她尋索戛然斷裂的天空。她誤信潘朵拉會賜予希望。剩下的，只有她自虐地捆綁在回憶的孤島內淌血。（編者按：張宏艷續稿未到，《艷陽天》暫停一天。）

大膽向前走，向外走

《星島日報》社長

張灼祥

太空

晴文

然筆由衷

下班後她卸下善解人意的梨渦，回復了習慣的漠然神色，出神地凝視車窗邊因快速移動而斷裂的黑色倒影，淡淡地聽着耳筒邊如水聲流過輕柔的旋律。她無意識地下載了一堆纏綿旖旎、清新輕快、憤世嫉俗的各種風格的歌，組成只屬於她的音樂匣子。匣子的力量讓她在人海的潮汐漲退中，將自己飄離成孤島。她的結界裏，卻攀附着刺。一首熟爛於心的歌曲始終安靜地藏在匣子一角。她不刻意去碰它，但當熟悉的前奏恍若舞者的衣袖優雅地緩緩揚起時，她卻落慌而逃似的切換至下一首歌。她自欺地相信，她只是想試探這首歌的鋒利程度是否還足以令她淌血罷了。她要確認自己不過是輕輕擦傷、拍拍灰塵便可撇脫再上路。保留着這首充滿回憶的歌，是為了印證自己是堅強自愛的好女孩。她無法承認，這首歌早已融掉在她的傷口裏，腐爛得難以瘉

公子日記

據說，從一個人的飲食習慣，大致可以看出一個人所處的社會階層。二戰之後，吃紅肉是富裕階層的特權，因為肉類比蔬菜貴。可是時移世易，到了今時今日，吃蔬菜卻成為知識、品味及環保的象徵。教育程度愈高的人，吃菜愈多；愈窮困的低下層，愈喜歡吃紅肉。有錢人棄紅肉，源於多年來紅肉的負面形象：多吃紅肉有可能增加罹患癌症及心臟病的風險。此外，工業化養殖下，家禽家畜的福祉，以及畜牧業造成的環境破壞，也是許多人少食或棄食紅肉的緣由。不過有加拿大學者領導的國際團隊最近公布的研究卻認為，吃紅肉增加患病的風險很小，減吃紅肉的益處並不明顯。這項最新研究發表在《內科學紀事》期刊（《Annals of Internal Medicine》）上，研究人員指出，北美洲人和西歐人平均每周吃兩至四份紅肉。美國疾病控制及預防中心（CDC）的數據則顯示，美國人平均一周吃四份半紅肉，約百分之十的人口每天吃至少兩份紅肉。減吃紅肉的話，理論上每一千人僅減少七宗癌症死亡個案，認為風險減少並不多。不難想像，這樣一份報告問世，主流社會的反對聲音有多麼強烈。環保團體簡直認為這是一份挑釁。不過該份報告並非鼓勵民眾多吃紅肉或加工肉類，只是指出紅肉並非多種疾病的百分百罪魁禍首，因為其他飲食習慣及生活習慣均有可能致病。我一直認為，喜歡吃肉還是吃菜，是身體內在的需求，有些人年輕時愛吃肉，年紀大了，卻更喜歡吃菜，就是身體在自行作出選擇。所以，吃肉與吃菜，首先聆聽身體指令，再自行調節數量與比例好了。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

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不惜歌者苦

世說名士

高慧然

紅肉無罪

最近香港多公眾活動，康子引出一批「復古派」言論。「怎樣才可以，回復舊時的香港？」眼前無路想回頭。而我們都知道，很遺憾，沒可能。世間任何力量，包括任何宗教（佛法在內），不論神通如何廣大，不論修為如何高深，有兩件事始終做不到。一是「時間」。二是「因果」。已過去的時間，即使是一分一秒，過去就過去了，我們追不回來。譬如你殺了人，追悔莫及。但死者不能復生，即使出動滿天神佛上帝，亦沒法回轉，餘生唯有承受後果。又要是你花費過度，欠下巨債，亦唯有咬緊牙關，設法償還。別相信李白說的「千金散盡還復盛世時借貸易，尚可周轉。改來」，朝換代之後，時不我與，詩人晚年潦倒，「千金」並沒有「復來」。怎麼辦？身後有餘忘縮手，人之常情。卻不能沉溺於過去，妄想「開元天寶，盛世再現」。有歷史為證，回復舊時，俱是顛倒妄想。唐朝的風華，沒再回魂。後來兩清朝的康雍亁盛世等等，統統屬另宋的儒雅、一批人，屬另一回事，時間從來沒有回頭。前因誰可改變？給你逼走的人，已另尋出路。被你害慘的人，任你滿口神佛菩薩，也解不到恨。我們真的不知道事件起因嗎？別說笑，夜深人靜，低迴思量，擔保大家嚇出一身冷汗。千古艱難唯「面己」，即「面對自己」。亦無謂花精神資源，妄想回到舊時。不如看未來，可有機會補償？救贖？甚至尋發展？看紫微斗數，明年轉走外省外 \國外 \ 星等之運，時差與出生地愈遠愈好。像開洗衣店的小老闆，正苦於香港亂，年輕人忙於上街，有工無人做。剛好上海有個「洗衣展銷會」，對服務需求極大，人心積極務實。說到生意經，當然不及香港般熟悉便利，但事到如今，我們俱沒有選擇，怨得誰？ www.winghongdon.com

政局有點納悶，唔想再看新聞、上網、睇ABCDE朋友傳來的片，點呢？得，看看家中書架有邊本想睇的書先？呀！有嘞，早前接受《Fortune Insight》訪問，遇上一位懶洋洋但滿臉自信的年輕人，自我介紹：「Hi，碌 Sir，我是渾水，送本拙作你指正一下，名《財經演員的自我修養》！」「渾水？久聞大名噃！」接過書拿返家，放上書架。一如其他架上的作品，分分鐘冇機會細讀。今次百無聊賴，就試翻此書。一睇，哈哈連聲，尤其讀到《財演的說話藝術》一章。「財經演員」這個封號，非常抵死，也有貶意，乃小弟老友蔡東豪（Tony）作的。Tony為人獨斷獨行，有點傲氣，正所謂「串串貢」。因學識相當不錯，屬非常出色財經分析員。研究上市公司，深入有料到，故見到在傳媒及報章上「隨口噏當秘笈」的所謂財經評論員，有點看不起，故揶揄之為「財經演員」。經常有人問小弟喜歡聽或睇哪個股評人，答曰：「真正有料到就唔會不停在N張報章『罰抄』（即狂寫稿），或日日夜夜噴口水啦。你睇惠理基金的謝清海有幾何曝光？所以，乜股都可以講餐飽又模稜兩可的股評人意見，參考價值極低。」渾水清楚指出，傳媒財演，皆「套套邏輯」（Tautology）的典型樣辦。即係乜？即從哲學角度講，佢講的，是恆真，永遠難以推翻的「廢話」。例如——阿媽係女人。又或所有藝術家都要麼有怪癖，否則，要麼就是沒有怪癖。放落財演日常在媒介上講股，就是：「恒指未來有五成機會升破年初高位！」老友，此即黃興桂名言：「射十二碼，一係入，一係唔入！」另有一句，是「無限頭盔條件句」（ C o n d i t i o n a l Sentence），例如「如果乜乜，就會物物」。典型是「今早明顯見到資金流入，帶動恒指上升，如果稍後資金流出，港股就會下跌！」

客席隨筆

曾智華

阿碌開咪

套套邏輯

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誰沒熱血過？

最近朋友說了一個爛笑話：「春天為大地帶來雨水，夏天為沙灘帶來美腿，咁秋天會為你帶來甚麼？」給你三秒時間，三！二！一！答案是湯水。秋冬滋補，怎能缺少湯水。你還記得上一次回家飲湯，是在何時嗎？和爸媽同桌用膳的溫馨，都是遙遠的印象嗎？每一次拖着累透的身軀回家，可會發現，餐桌上，總是擺着一壺媽媽為你而煲的住家靚湯？可是每一晚都由本來熱燙的，等到夜涼。湯水裏，蘊含着永不止息的關懷，和擔心。「唔好成日去上街啦，捱夜傷身啊！」長氣的叮嚀，不是每一個子女都能聽得入耳，有些只會覺得父母很煩，不合潮流，彼此之間隔着代溝，不明白自己的心意。他們叫你不要穿黑衣上街，怕你會遇上危險，你也許嗤之以鼻，覺得他們是廢老：「你懂甚麼？我是為香港爭取自由民主！五大訴求呀！」然後頭也不回，便奪門而去。對着子女的背影，父母只能高聲說：「千萬不要戴口罩上街啊！會犯蒙面法，最高監禁一年！你一生前途隨時會就咁玩完！」喃喃絮語中，你聽過魚跟水的對話嗎：魚常對水抱怨說：「你從不看見我在流淚，因為我在水中。」水含笑告訴魚：「我一直都感受着你的淚，因為你永遠在我的心裏。」我們都是這樣長大的，也曾熱血過，很想趁青春幹點老來回味的大事。只要堅守「和理非」，好人自然會一生平安。

筆可思意

實物主義

九十後向我請教演戲，問我有甚麼電影值得參考，我說了一堆，對方當然沒看過，後來我收到她的訊息，說網上找不到怎麼辦，我翻白眼，找不到就去買啊，對方好像聽到外星語一樣，成頭黑人問號，買？要畀錢買㗎咩？邊度有得買？最重要是，她家裏連可以播放的DVD機之類的東西都沒有…… 原諒我是個老式人，對於影片又好，音樂又好，從來都不相信網絡。今天你隨便可以在網上找來看到的電影，過一陣子可能突然消失，就算是Netflix這種正式版權的視頻網站，明明我最初Join的時候是有《蝙蝠俠——黑夜之神》和《回到未來》系列的，沒想到一個月後就突然下架了…… 很多上世紀八十、九十年代的港產片，如今網上找到的，要不就

是國語配音，要不就是千禧年後刪剪版本，跟我年輕時在戲院看的版本是有分別的，更別說是有些很好看的電影後來根本就連藍光或者 DVD都沒有推出，因為發行商都已經執笠了…… 就算是某些口耳相傳的最強翻版碟販售途徑，或者某家神秘小店，最後都可能找不着，所以我即使家裏再擠，仍然堅持要儲藏這些作品的實物，只因唯有實物，才夠實在，才能在瞬息萬變的網絡世界裏，在浪濤中屹立不倒。我承認自己這種心態是很日本人的微物主義，相信任何實物都有靈性，所謂的微物之神，所以連一張CD，甚至日式CD側面那張紙條都要珍藏，只因當你發現原來網絡一切可以在一夕間消失無蹤，彷彿從來沒有存在過，你就明白，唯有牀下底那堆塵封又礙地方的東西，才會萬古永恆，與你常在。

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2019 年 10 月 12 日星期六

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報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

北歐五國──芬蘭、挪威、丹麥、瑞典、冰島，無論環境風候，抑或生活面貌，都跟香港大相徑庭，而這些國度孕育出來的文化藝術，彷彿披上神秘面紗，魅力懾人，特別吸引。將於10月18日（五）展開的《世界文化藝術節》，今屆定焦北歐五國，呈上這些地方的藝術瑰寶，定叫本地觀眾眼界大開、耳目一新。文：黃子翔圖：陳鐵剛、黃子翔康樂及文化事務署

《秋天奏鳴曲》為藝術節揭開序幕。（Photo Credit：Jonas Persson）

芬蘭魯斯卡劇團的《極地漂流記》。（@Lars Rosing/Ruska Ensemble）

跨界魅力

北歐藝術風采宛如烏托邦

兩年一度的《世界文化藝術節》，上屆以「躍動非洲」為題旨，帶來熱辣辣的藝術色彩，今屆剛好相反，以充滿冷感的北歐五國，招徠藝術迷。「不少北歐藝術家，愛跨界別、跨媒體，不囿於本身藝術領域，突破思維，勇於創新，做一些前人從沒做過的作品，藉而呈現社會狀況。」康樂及文化事務署藝術節辦事處高級經理張國偉，跟團隊花了幾年時間做資料搜《易卜生〈群鬼〉》顛覆常態的芭蕾舞姿。（Photo Credit：Erik Berg）集，也到訪北歐跟藝團接觸，這可是他首次踏足北歐國土，立即愛上，回味無窮，他早前攜家人旅遊，便再往瑞典芬蘭去，「城市設計井井有條，平靜舒服，也感覺安全，而美術館、演出，都很照顧家庭、小孩。」觀察之下，他覺得北歐人特別重視可持續發展、環保、人權、平等，「北歐居民幸福指數相當高，經濟好，政局穩定，芬蘭的教育、瑞典的設計與文學等等，總是叫人充滿遐想，我們甚至會覺得北歐多國簡直就是烏托邦。當地的文化藝術，跟生活文化、社會制度、人文修養，又有怎麼樣的關係？」

《

》 Early Morning

》 Looking for Beauty

《Don’t Delay》

當弗朗西斯科．列蒂（Francesco Lietti）第一次踏足亞洲，便被城市活力、風貌人情，深深吸引。他探索各個地區的故事，在沒有邊際的熱情之中尋找連繫，並通過繪畫，重新演繹其個人經歷和旅程際遇。畫作徘徊於現實與幻想之間，他以具有幽默感的童真視角來塗抹畫面，用幾近諷刺的華麗筆觸，描畫遊歷過的城市，大塊的顏料代表建築，細小的紋理色塊在城市景觀中舞蹈，為畫面注進夢幻的、稍縱即逝的感覺。是次展覽，許多作品都是首次在香港亮相。自 2006年初以來一直居住在香港這個充滿活力、兼收並蓄城市的他，運用鮮明的色彩，捕捉香港著名海港天際綫的精髓，表現出他對這個城市的熱愛；越南和峇里島鬱鬱葱葱的綠色，拉賈斯坦邦金色的夕陽，菲律賓深藍色的海景……他將現實與魔幻世界融為一體，帶領我們感受這驚鴻一瞥。展覽將於10月8日（二）下午四時至七時舉行開幕儀式，弗朗西斯科．列蒂將為大家親自導賞。文：Naj 圖：KC100藝術空間

《

夢幻城市景觀

香港獨立樂團雞蛋蒸肉餅。

《世界文化藝術節》日期：10月18日（五）至11月17日（日）網頁：www.worldfestival.gov.hk

今屆《世界文化藝術節》不少節目便有跨藝術界別的取態，打通傳統現代，於秋天舉行，恰好就以《秋天奏鳴曲》揭開序幕，電影迷一定聽過瑞典電影大師英瑪褒曼經典作品《秋天奏鳴曲》的大名，芬蘭作曲家施巴斯坦．費格倫特將之改編為兩幕歌劇，2017年於芬蘭首演，這次香港演出為亞洲首演，「《秋天奏鳴曲》可說代表了北歐藝術節目的精髓，同時凸顯其跨界別的特徵。」該作講述兩母女之間的恩怨情仇，張國偉特別有感觸，「每個人都可能會做錯事，因而承擔苦果，但若能真正溝通和理解，面對並梳理問題，最後仍能達至寬恕、和解。」另一個反映北歐藝術家創新、跨界的作品，是挪威國家芭蕾舞團的《易卜生〈群鬼〉》，表演者通過肢體語言，帶出婚外情、亂倫、性病、宗教霸權等敏感議題，以現代舞演繹易卜生的文字，叫觀眾更加好奇。至於《音樂再造人》，展現北歐國家對平等、共融的重視，演

參與策劃《Nordic & Hong Kong Band Sound Gala》和《北歐作曲家之夜》的本地音樂人龔志成（阿龔），帶來前者獨立、後者古典的音樂演出，敞開樂迷的聆聽寬度與廣度。阿龔說，十九世紀北歐作曲家，無可避免受到「德國傳統」影響，但他們仍嘗試找出自己的文化身分，「可能跟民歌旋律節奏有關係，甚或營造冷感、縹緲一點的氛圍，叫人嗅出北歐風味。」《北歐作曲家之夜》除了挪威的葛利格、芬蘭的西貝遼士兩個大名，還有較少人認識的萊夫斯（冰島）、尼爾森（丹麥）、斯丹哈默

（瑞典）的曲目，均由本地年輕的羅曼四重奏和 Cong四重奏，以室內樂形式演奏，「對他們、對我，都是挑戰。」古典音樂會，樂手總是工工齊齊，樂迷總是安安靜靜，「來到二十一世紀，古典音樂表演形式，可否變得不一樣？」他想把古典音樂會放進一個友善環境，於是以 Café布置示人，在這個「Nordic Café」，樂迷可以坐坐沙發、喝喝東西，跟音樂家拉近距離。比起古典音樂，北歐的獨立音樂大概較多人認識，特別是冰島，可謂獨立音樂之都，「在當地音樂學院裏，Metal友又好，古典鋼琴手又好，一起夾Band。」阿龔從冰島開始接觸其他北歐獨立樂團，找出彼此之間的相似性，「都有一定的實驗性和個人性。」這次邀來冰島實驗名團Múm的Gyða Valtýsdóttir、JFDR、瑞典的Menke、Pale Honey等等，有趣的是，這些北歐音樂單位都以女性主導，他笑了起來：「我不是故意這樣選的。」他稱這跟北歐男女平等，還有教育進步有關，「於是女性經常在樂隊扮演重要角色。」他亦挑選多個本地樂團和音樂人，包括雞蛋蒸肉餅、Olivier Cong、 Milkmouth等等，成就一場本地、北歐獨立音樂交流迸發的晚上，「香港的演出單位，都是年輕的、具代表性的，但創意方面還在進步中，希望藉此機會刺激一下他們。」可有機會衝出國際？「是難，但非不可能！」

本地音樂人龔志成。

瑞典心之馬戲團的《界限》。（Photo Credit： Mats Bäcker）

跨界別取態

交流迸發之夜

康樂及文化事務署藝術節辦事處高級經理張國偉。

《極光雙男》由芬蘭的泰羅．沙里寧（舞蹈）及齊摩．波宏那（音樂）演出。（Photo Credit： Perttu Saksa）

出者Signmark是一位芬蘭聽障饒舌歌手，天生又聾又啞，但自小已醉心音樂，憑着努力和天分，跨過重重障礙，後來發展出以手語Rap的獨特演出風格，也是首位躋身大型唱片公司的無言歌者，他要傳遞的訊息，當然超越音樂，這次是他十年後再次踏足香港演出，「演出能量很大，跟音樂配合得天衣無縫。」至於《黯黑祭典》，已是冰島後搖天團Sigur Rós，跟冰島舞蹈團合作「黯黑四部曲」的終章，肯定叫樂迷與舞蹈迷尖叫。《世界文化藝術節》今屆帶來那麼多北歐好節目，箇中理念，「特別是平等、互相尊重，特別值得港人借鏡。」張國偉笑着說。

《彩色亞洲》日期：10月3日（四）至11月15日（五）時間：星期一至六/9:00am至7:00pm 地點：KC100藝術空間葵涌葵昌路100號地下查詢：2110 0550

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 10 月 12 日星期六 STDC,HSE38181,#3

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STDC,HSE38615,#2

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STDC,HSE37965,#12

Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”

Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

主日崇拜(英文)

上午11:00-12:15

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30 晚上6:00

成年團契(星期六每月一次聚會)

晚上6:00

43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

Bowness Comm Asso

並設有長者、成人、青年、少年國粵英語等團契聚會，歡迎查詢及參加。

77 St NW

ve N

Bowness Rd NW 79 St NW

36 A

英語崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca

Tim Hortons

Bowness Rd NW

華語崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會每週三晚上 7:00pm 婦女團契每月第一、三週二早上10:00am 健康操每週六早上 9:30am

國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)

主日崇拜

堂主任：沈永良長老 403-870-8889 牧師：皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席：沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30

電郵：calsales@singtao.ca

卡城信望愛基督教會

福音信義會豐盛堂

兒童樂園

STDC,HSE38064,#5 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38068,#1 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Mon Oct 07 2019 15:35:43 GMT-0700 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700

卡城豐盛生命靈糧堂 Fruitful Life Christian Church in Calgary

卡城華人信義會頌恩堂

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表中文崇拜 (粵語/普通話)：禮拜日下午2:00正英文崇拜 (丹麥信義會堂)：禮拜日早上10:00正

龍飄飄牧師詩歌見證分享會（人生車站）

頌恩團契：每月第2及第4主日下午3:30分

日期：2019年10月11日(周五）

『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』《路加福音19:10》

地點： 2 0 Hawkside Road NW Calgary ( Uplands Recreation Center) 時間：晚上7:30-9:30pm（*免費入塲）

『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』《約翰福音 10:10 》

中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

Website: www.mtccac.com

9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班由專人免費指導 “八段錦，楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」

Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)

其他事工：心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課程，聖經課程等。

~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面）註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

STDC,HSE37959,#7 STDC,HSE38183,#3 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Wed Sep 18 2019 15:05:12 GMT-0700

真耶穌教會卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

安息日崇拜 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org

青少年中西音樂天才比賽

日期：今年10月5號 (星期六) 上午10am開始地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下)及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以中西樂器演奏自選中國音樂作品一首作參賽

北美洲中樂中樂水平等級考試

逢星期五：安息日崇拜晚上8時逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分

為有效提升卡城中樂演奏愛好者的藝術水準，卡城中樂推廣社承辦中國民族管弦樂學會北美洲中樂水平等級考試Calgary地區的中國樂器等級考試，今年進入第四年，定於10月13號及14號一連兩天舉行，中國民管會屆時將派出三位資深考官到來作評審工作，一經評定及格，將獲頒發考級合格全中國認可証書。

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※

逢星期五：詩頌禱告晚上7時30分逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分 Mon Sep 16 2019 17:35:37 GMT-0700

Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800

卡城華人宣道會城西堂

「進深．跨越．傳承」「進深．跨越．傳承」粵語堂 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒童 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am

國語：星期六下午五時英語：星期日早上八時半英/粵語：星期日早上十時粵語：星期日早上十一時半

===== 歡迎參加 =====

主辦單位：卡城豐盛生命靈糧堂城中出發 * 誠心服事 COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#9 STDC,HSE37977,#2 Tue Oct 01 2019 17:29:38 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700

南卡城華人播道會

彌撒時間

主任林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工劉彭淑華傳道 (403)617-3761

由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。

Thu May 30 2019 11:14:57 GMT-0700

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

傳真：(403)239-2749

主任牧師：蔣顯輝牧師副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師；請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈禱會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分粵 / 英：青、少年、大專、職業團契均在星期五晚上七時卅分舉行粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四上午十時正舉行

宗教及非牟利團體廣告套餐

Wed07 Aug 07 2019 15:46:56 GMT-0700 Wed Aug 2019 15:43:47 GMT-0700

星島周末報 +大都會只需 /年(一格)

滲透網絡廣刋登廣告查詢： For advertising please contact: 電話 Tel:403-263-1668 傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca

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卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2019 年 10 月 12 日星期六

辰來之筆

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李辰安，從事創作二十年，開拓城市感覺派文風，與讀者一起懷舊，穿越香港時空找尋生活新旨情。

Hey Jude 有一段戀情，其實與我十萬八千里遠，可是時刻被我記掛着，嘗試找一個合理解釋。為甚麼約翰連儂戀上小野洋子，投入到甘心把親生子朱利安摒諸家門之外？

文：李辰安圖：美聯社

一夜間變單親兒子唔經唔覺，朱利安已經五十六歲，連我都要叫佢聲大佬。最近，呢位連儂之子，大爆自己童年不幸生活，到頭來無分享過老竇留低之天文數字財產，全數由洋子吞晒。數下數下，朱利安控訴連儂當年係出軌，結果搞到拋妻棄子，佢一夜之間變單親兒子，盡失父愛。「係，真係幾慘，不過，好在披頭四有個保羅麥卡尼，呢位

約翰連儂（圖右）與小 ● 野洋子（圖左）一起後，因而疏忽了兒子朱利安。

「安仔，連儂過世幾十年，你何解挖番起陳年愛情故事去講呢？乜John Lennon呢排喺香港好紅咩？」我唔係太懂張翁個爛 Gag有何微言大義之處，我只係觸景生情，不說不快，不得不說而已。「乜嘢捉警？」大師兄，開學喇，唔該專業啲。「唔係噃，你自己開口夾着脷，將連儂拉埋捉警嚟講，問番你想點啫？」我唔知是否敏感，大師兄呢兩個月變咗好多，有時飲多杯我會忽然自問，呢個仲係咪我熟悉嘅大師兄，佢莫非近排吸得靈氣多？「安哥，你位大師兄放假去沖繩，無去過四川。」銀行偉，你仲未畀銀行炒咩？心情繼續良好，難得。「偉哥，周街平樓，大摩細摩驚你唔死，係咁出報告唱衰香港樓，講到樓價跌番五成。」張翁開威士忌招呼大家，幫銀行偉代答︰「經濟唔關我哋事。」明，即係話銀行偉呢十幾二十年已經喺中環搵夠，同你一樣，淨係收息、收租都食過世。「安仔，你都未答我，無端端講起阿John Lennon，有乜心事？」事情不由我不仰天長歎，連儂係我偶像，佢作嗰首《Imagine》，許我一個烏托邦，今時今日，我多謝佢都嚟得切，因為從此做人有咗醒覺，有咗信仰。幾十年，打份牛工，收最低工資都樂在其中，絕無學人躁底。「不過，張翁你知唔知，以一位出世之神級偶像，點解會癡迷一個咁嘅女人？」大家問，邊個女人，連儂好似有過好多女人，其中一個係美籍華人。「我梗係講小野洋子。」張翁第一個唔同意，因為小野洋子是日本富二代，又是有點名氣之當代藝術家。「連儂一生追求世界和平，倡議放棄財富，無宗教、無國界，吓哇，但你睇佢第二任老婆呀，搶人老公不特止，仲唔准佢個仔朱利安見個老竇，刻薄到每月批二百鎊做生活費，如此俗品巴辣，你話係當代藝術家，OK，唔同你拗，事關做藝術家唔使申請，你話自己係就得啦，但係小野洋子又點配做連儂夫人？」無人答我喎。

叔叔十四歲失去母親，好明白單親孩子之痛，加上朱利安係第一個『披二代』，所以保羅好錫佢，兩人關係親過父子。」張翁，我幾乎流眼淚，係見到朱利安接受訪問講嗰句︰「老竇掛住同洋子周圍去，我就好似無主孤魂無人理。」朱利安仲話︰「連儂是一個偽君子，他向全世界宣揚和平與愛，卻不肯分給妻兒一丁點的愛。我自己最不想成為的，就是像父親一樣的人。」喂，咁又唔得，我唔理約翰連儂真係幾無情無義，你係佢個仔，你姓連儂，一世姓連儂，你同你老竇仲成個餅印，你唔係想話你唔係連儂人？「你仲年輕，無乜人生經驗，你唔係太明朱利安個心點諗？」首先，多謝張翁曲綫話我年輕，再者，好想請教前輩如何理解朱利安心情？連儂亦係好慘，生於一個破碎家庭，上一代關係複雜，自小由姨媽帶大。佢同親生母親有聯繫，母親更加給他買了人生第一支結他，可惜，喺佢未成名之前，就被車撞死，致令他性格孤僻，這位年輕爸爸當然唔多懂得傳達父愛。「保羅麥卡尼母親也是很早離世，不過，相比之下，保羅家庭比較完整，而個人性格亦早熟世故，見到朱利安被連儂拋棄之後，識得以同理心去呵護這位小朋友。」啊，明白，之不過，就算保羅叔叔對你咁好，仲幫你作咗隻經典金曲《Hey Jude》安慰你，你都無理由想擺脫你嘅命運同基因，唔做連儂個仔噃？保羅麥卡尼係你貴人，但你無可能變做朱利安麥卡尼。「Hey Jude, refrain. Don't carry the world upon your shoulders. For well you know that it's a fool.大師兄，呢幾句係咪好應景？」銀行偉懶好英文，幫我譯埋︰「Hey Jude，保持克制呀，唔

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好以為你揹得起全世界噃，你知唔知你係碌葛咁蠢。」偉哥，你好似加咗鹽、加咗醋，朱利安千錯萬錯都係因為自小失去父愛，沒有甚麼大不了的反叛。

鬧大交無朋友做講開又講，保羅麥卡尼作《Hey Jude》，一半為朱利安，一半係自身有感而發。我曾經講過，保羅兄有位第二任女朋友，係才女兼演員，名Jane Asher（珍愛舍），雙方拍拖拍到散下散下，反反覆覆，好鬼煩。好多人以為「You have found her, now go and get her.」係直指︰「去啦，去同你個洋子一齊啦！」其實，保羅想咗好耐，要結束同阿珍之馬拉松戀愛。此時，佢心中已有目標，準備把心一橫，另投一段新戀情。約翰連儂鬼知佢拍檔咁多嘢咩，問係咪寫我呀？保羅窒佢一句︰「Sorry，你想多咗，唔係寫你。」成隊披頭四，除咗連儂本人之外，無人鍾意小野洋子，事關呢位阿姐真係好煩、好自大、好霸道，入咗披頭四裏面，馬上以為自己唔係阿嫂，係老闆娘，Paul、George and Ringo變咗夥計，洋子仲要安排自己同披頭四同台演出。阿姐，你乜料呀？唔使講，好哋哋隊披頭四好快散晒，更加可惜的是約翰同保羅鬧大交，無朋友做。「喂，安仔，飲多杯好過喺度棟篤笑啦，唔使你擔心，朱利安大個仔啦，你照顧自己，善待自己好過。」朱利安有過一啲啲父愛，你聽過《Lucy in the Sky with Diamonds》？連儂有一日見到朱利安畫公仔，即時靈感湧現，作咗呢首歌。嗱，錢就無，物輕情義重，送首歌畀你啦，呢個世界無乜幾多個咁幸運㗎！

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2019 年 10 月 12 日星期六

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

鑊氣十足想下廚卻又總覺得廚具太重？想為家人烹煮愛心料理卻又總覺得拿揑火候有難度？想在辦公室也能嘗到新鮮家常飯？市場新推出多款廚具，讓你在繁忙的生活中既煮得健康、又食得新鮮。

日嚐炒鍋

資料來源

JIA Inc.品家家品與日本工業設計大師深澤直人推出符合華人料理的中式炒鍋，名為《日嚐炒鍋》，以天然碳鋼材質打造，特點是加熱快、冷也快，導熱快且均勻，設計更讓用家拿握翻炒都順手，另獨創平頭式鉚釘，讓鍋具更耐用。

此鑊備斜邊設計，讓食物能在溫度最高的底部受熱，細心翻炒可讓菜餚清脆可口，而其雙手柄設計，便於端起鍋子。：

桃自宜家家居的OUMBARLIG系列平底鑊上下兩層為不鏽鋼，中間為鋁，採厚底鍋設計，使食物均勻受熱，不易燒焦及黏鍋。

鍋心暖意

宜家家居 JC SHOP JIA Inc.

智能加熱飯盒瑞士Faitron Heatsbox智能加熱飯盒內置85W的加熱器，只要按下開關，餐盒即自動以烘烤方式將飯菜加熱，而且餐盒小巧迷你，容易清潔，還可搭配APP使用，十分適合辦公一族。

來自韓國的Alumite Ceramic Pot利用製造飛機和船舶的頂尖太空技術，經過八重電解處理，以高純度的陶瓷合成為鋁化陶瓷，有效防酸防蝕，不對身體有害之餘，亦不會出現沾鍋問題，使鍋子易清洗和更為耐用。此系列更有紅、橙、藍、綠及咖啡色5種顏色可供選擇。

廚房中有一個好鍋，如有一寶。說到要煮一頓愛心料理，又怎可少得既有質素又耐用的鍋具呢﹖對於一家之「煮」來說，優質的廚具絕對等於她們的得力助手，不沾鍋、易清洗是重要的條件，如可以同時備有一個有多功能的鍋具，煮食自然更得心應手。

寶石藍色外形時尚

蒸煮燉一鍋三用

波浪紋造型易清洗

新登場的Umami蒸鮮鍋以型格時尚為主調。新增寶石藍色，外型時尚。配合透明的貯水箱底座，確保用家可看見水量，更加安全和容易掌控蒸氣排放量，輕易品嘗快速又健康的無油煙烹煮料理。

蒸鮮鍋具特殊專利加熱系統，以超高速2至15秒產生100度高溫蒸氣，高效省電。只要把新鮮食材置於活動蒸架，透過蒸氣循環蒸熟食物，把湯汁存入精華鍋，即可輕鬆煮出低油、低鈉的靚湯或精華粥。

頂尖鋁化陶瓷技術從內到外延伸至整個鍋，擴大受熱範圍，鋁化陶瓷更可令用家達致「無油煮食」。鍋底內鑄有 Happycall鑽石Logo，鍋底外亦設計成反覆波浪紋造型，令鍋具內外都容易清洗，美觀又實用。

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東北區食品廠

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餐館聘請廚師

離卡城3.5小時車程，沙省

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聘請

裝修公司聘技工，需自備車，有責任心。有意者請電：587-719-8320 陳生洽

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招聘生產，雜務員工，全職。應徵者必埠仔餐館聘請炒鑊及西餐須體健，能搬 40磅以上。薪優糧準，廚師各一名，懂英語，薪有員工福利。有意者請於星期一至五辦優糧準包食宿，有意請電 1-306-460-7856何小姐。工時間內電 403-630-2168，鍾生洽。 STDC,C10763,#1 STDC,C10761,#1 Mon Sep 23 2019 12:23:21 GMT-0700 Tue Oct 08 2019 11:44:38 GMT-0700 Fri Sep 15 2017 16:22:52 GMT-0700

小鎮旺舖出讓

離卡城1.5小時，中日餐館，50坐，有穩定客源，小鎮發展潛力高，設備齊，有酒牌，年報 27萬，售8.8萬，有意電647-227-0736 Ken

美甲店出讓

位於亞省Medicine Hat 旺舖轉讓，地點好客源多是創業好時機！有意者請電403-866-7233。

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誠聘

價廉效大歡迎刊登

截稿時間每日中午十二時

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Thai Express位於市中心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經驗炒鑊、收銀、執碼兼學廚數名。電403-6068818(Amy)。 Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600

餐館誠聘

埠仔餐館聘請廚師，識炒鑊及備貨，包食宿，有意請電780-753-7553 黃生洽。

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Medicine Hat中西自助晚餐館急聘二廚，勤勞，略懂英文有經驗者優先，薪優有假包食宿。一切面談誠電 403-580-9986

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美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Gourmet World

2019 年 10 月 12 日星期六

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

以茶入酒懸浮Teatail 雞尾酒飲得多，茶味雞尾酒還是第一次品嘗。位於中環的酒吧Tell Camellia最近開幕，主打茗茶雞尾酒，聯合創辦人兼調酒師Sandeep Hathiramani和Gagan Gurung以來自世界各地的茶葉入酒，當中一款杯子以磁懸浮原理設計的雞尾酒，為客人帶來與別不同的品酒體驗。文：Cassie

圖：蔡建新

富實驗性調酒過程

肯亞 $95/杯將肯亞的Marinyn茶葉和所盛產的香蕉酒、橙色甜薯和鬆脆粟米片相結合，營造豐富口感。

香蒸餾而成，充滿氣泡，帶有柑橘果香。

●Sandeep（右）和Gagan （左）經常拜託外遊朋友帶來當地最有特色的茶葉，然後在廚房進行蒸餾萃取，研發新口味Teatail。

用茶葉來源地命名

這裏的茗茶雞尾酒（Teatail），均以茶葉的來源地命名，各有不同故事，反映該地區獨有飲食文化和茶藝傳統。細數最具特色的Teatail非「日本」莫屬，在杯底鑲嵌了磁鐵，利用磁懸浮的原理，將雞尾酒懸浮於空氣中，杯內混合了二次蒸餾的抹茶伏特加、燒酒、南瓜籽、薄荷、發酵大豆，並飾上稀有的浮游生物和海藻粉，設計意念創新。充滿氣泡、帶有柑橘果香的「土耳其」，以Rize Tea Infuse Gin作為基酒，加入土耳其標誌性飲料Raki，以及葡萄和茴香蒸餾而成。「肯亞」以當地的Marinyn茶葉和香蕉酒、橙色甜薯、鬆脆粟米片結合而成，口感豐富。「斯里蘭卡」以美麗海洋為靈感，將當地著名的錫蘭茶和波本威士忌二次蒸餾，再與椰子、印度香米、綠藻、黑麥威士忌和自製Ape Amma奶酒混合，入口帶有果 ● 新店藏身於中環 H C o d e 的小巷仁味，且味道濃郁，是一款不內，酒吧應有燈光及氣氛俱全，但滿錯酒品。室木色家具，卻帶來了幾分禪意。

日本 $95/杯這杯懸浮於空氣中的雞尾酒結合了二次蒸餾的抹茶伏特加、燒酒、南瓜籽、薄荷、發酵大豆，並以稀有的浮游生物和海藻粉作裝飾，設計意念創新。

擺花街

Tell Camellia 地址：中環砵甸乍街45號H Code LG層

砵甸乍街

斯里蘭卡 $95/杯將當地著名的錫蘭茶與波本威士忌二次蒸餾，再與椰子、印度香米、綠藻、黑麥威士忌等混成。

Tell Camellia藏身於中環H Code一條小巷內，老實說不顯眼，卻為酒吧增添了一份神秘感。記者輾轉找尋到店前，推門而進，酒吧應有氣氛及燈光效果俱全，但滿室木色家具，卻帶來幾分禪意。酒吧的名字來自山茶（Camellia Sinensis），一種產於東南亞的常綠灌木，據說其葉子可製茶。聯合創辦人兼調酒師Sandeep和Gagan表示，酒吧所用茶葉來自世界各地，包括澳洲、土耳其、肯亞、斯里蘭卡、日本及台灣等，由於每個土耳其 $95/杯地區的茶葉風味各異，他們創作出來的茶味酒品，各有特色。每有朋友以Rize Tea Infuse Gin為基外遊，他們都會拜託對方將當地富特色的茶葉帶回來，然後在像實驗室酒，混入了Raki、葡萄和茴般的廚房進行蒸餾萃取，研發新口味Teatail。

查詢：2366 2115

T & Tonic雞尾酒 $95/杯供應多款T & Tonic雞尾酒，包括混合了草本食材和以杜松子酒二次蒸餾的湯藥茶。

註：所有產品售價僅作參考，以商戶最新公布為準。

秋風乍起聞蟹香每每金菊飄香，正是蟹肥膏美時。時光孕育了這湖中的鮮美，全部封存在青色的蟹體中。大閘蟹的產地多元化，時下正是大閘蟹上市季節，最當紅的菜肴莫過於大閘蟹系列。

■新鮮的大閘蟹用最簡單的清蒸製作也十分美味。

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網上圖片

大閘蟹最為人熟知的是陽澄湖大閘蟹。陽澄湖是最靠近長江出海口的內陸湖，湖水微鹹，使得此地蟹與眾不同。水清澈見底，太陽可直射湖底，水草豐富，魚、蝦、螺螄，大閘蟹每日在清澈湖水中悠然自在「不愁吃喝」，生得自然肥美。今年的陽澄湖大閘蟹迎來大年。廣州的主廚發哥表示，比起去年同期，今年的大閘蟹個頭要大得多，產量多寡與當地天氣以及養殖戶們的養蟹技巧密不可分。陽澄湖開湖只有數日，但是蟹已經長得足夠飽滿。拿起蟹來一掂量，手感沉墜，蟹殼堅硬，不似六月黃那般薄脆；再捏捏蟹腳，硬實；再看蟹肚是否飽滿，這是爆膏的表徵，若是要求都達到了，那蟹的生長日子就足，長得好。現在陽澄湖開湖不久，母蟹比公蟹更加美味，母蟹黃油膏肥。再過一兩個月，就迎來公蟹的肥美季，靚蟹會相繼上市。經過專業買手精挑後的大閘蟹，會由自家人打包送往機場，搭飛機來到廣州，到店的大閘蟹在一兩天內就會上桌。多年來，他們一直主做清蒸大閘蟹，但不同於常規做法，在上桌前用滾燙

的瓦煲作為器皿盛放大閘蟹，再傾瀉一碟蟹汁於其中，及時蓋上蓋子，將鮮味封鎖於瓦煲內。待送至食客面前，開蓋，蟹之香撲鼻而來，瓦煲底略帶一絲焦感，似焗而非焗，開蟹蓋一嚐，膏油豐滿，甘香逼人。除了陽澄湖，太湖也是熱門產地之一。太湖的蟹上市較早，比起陽澄湖蟹更早一些。在4 月清明節時，養殖人往湖中投大量大閘蟹的「口糧」——螺螄，一來為進一步優化水質，二來給大閘蟹「囤肉肉」。此外，小蝦、泥鰍等也是太湖大閘蟹的「靚菜」。位於廣州的小店，每逢蟹季門庭若市。十來平方米的店舖，七八張方桌，卻坐滿人，外頭還排著長隊。門口蟹檔前人頭湧動，都是前來買蟹的忠實粉絲。店內的廚房不大，卻做得好幾樣拿手蟹食。近日，主理人楊先生還研發多一款大閘蟹菜肴：蟹肉大包。以蟹肉、豬肉和豬腳凍為餡料，外包裹一層獨特的「皮」，皮之外再裹白麵皮。乍一看，是大包一個，但一咬下去，湯汁、蟹香在口中炸裂開來，飆汁是必不可少的，所以用餐時要小心留意啦。店家相當奢侈，用的是一隻二兩八到三兩重的當季大閘蟹，蒸熟以後拆肉使用。豬腳凍是用豬腳、老母雞等熬成的湯來製成凍品，裹入包內。

八寶魚頭精選食譜 Wed Jan 16 2019 13:12:30 GMT-0800

材料：大魚頭1個、老豆腐80克、鮮蝦50克、香菇50克、青菜50克、肉丸30 克、口蘑30克、牛肉丸子30克，調料（鹽 8克、雞粉6克、花雕酒12克、白胡椒粉3 克、高湯800克、白糖3克、蔥薑各5克、清水2000克）。製作：1、大魚頭去腮去鱗洗淨後，從中間劈開，用清水洗淨備用。

2、香菇片成皮、口蘑從中間片開，汆水備用；老豆腐切成0.6厘米厚，長4厘米，寬3 厘米的塊。 3、淨鍋上火，下入蔥薑煸香，下入高湯、清水、魚頭大火燒開後，烹入花雕酒，放入鮮蝦、香菇片、口蘑片、青菜、牛肉丸小火煨5分鐘後，放入老豆腐，加入所有調料，小火再煨8分鐘即可。

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Gourmet World

2019 年 10 月 12 日星期六

Gourmet

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B10

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在傳統居酒屋，牆上會有手寫小木牌──酒精、串燒、天婦羅、丼飯……想到的食物統統都有，還有那平易近人的價錢，相信這就是它歷久不衰的原因。最近在K11新開的摩登居酒屋KAIYŌ亦向傳統精神借鑑，尤其在選材方面，廣納世界各地的海鮮食材，並且糅合新意，創出讓人耳目一新的精緻和食。

文：郭悠悠圖：Gary Tsai

簇新居酒屋和食富玩味鐵盒壽司

招牌昆布花膠涮涮鍋 $798 屬晚市限定，湯鍋以北海道昆布、骨湯、多款中式藥材熬成，然後加入東南亞鱸魚膠滾煮，配料有十勝黑毛豬、和牛肩膀肉等。

店子KAIYŌ的中文名字是「海陽」，正好與其日文意思「海洋」的諧音相同。記者認為店名饒有深意，全因店中的主廳不但以波浪紋理為牆飾，廚師所採購的海鮮更博採台灣海峽馬友、東南亞鱸魚花膠、韓國海膽等出品，沒有拘泥只用日本貨色，在食材的層面上演繹出海納百川的精神。看看這裏的餐牌，沙律、壽司、刺身、天婦羅、丼飯、串燒、涮涮鍋和壽喜燒都有，款式之豐富，令人目不暇給。當中很多菜式暗藏驚喜，就以每桌都點的KAIYŌ 招牌壽司為例，原以為它只不過是一件豪華軍艦壽司，沒料到端上來的，竟是一個看似毫不相干的黑魚子醬小鐵盒，內裏放了北海道海膽、三文魚子，以及混合了飯素的福井縣白米飯。罐子旁也放了一支小匙羹，原來廚師是讓客人隨意把材料和米飯放在脆紫菜上，包捲品嘗，自行組合最鮮味的壽司，甚有玩味。

一夜乾馬友魚（六款） $288 精選刺身定食 $388 台灣海峽馬友魚用海鹽及粗鹽醃過夜，有柯打時才即午市限定套餐，刺身款式依季節及貨源而定，但保證場烤製，皮脆肉鹹香，可蘸自家製酸汁吃，下酒一全部來自日本，配有日式沙律、茶碗蒸、漬物及白流。飯，非常豐富。

鎮店燒海膽大菇燒物是傳統居酒屋不容有失的美食，這裏的長芋明太子醬海膽大菇和一夜乾馬友魚，同樣即叫即燒，值得一試。前者幾乎把香港人最愛的食材共冶一爐，將台灣大啡菇挖空，釀入用長芋、明太子醬、洋葱、冬菇等打成的餡料，然後鋪上海膽燒成，端來時帶微微焦香，教人垂涎，入口豐腴甘香，最能窺見師傅的匠心獨運；後者花上一整天製作，台灣馬友魚用海鹽及粗鹽醃製，然後放在熊熊烈火的爐上燒至皮脆肉香，絕對是日本清酒和陳年單一麥芽威士忌的最佳伴侶。酒過三巡，需要食物填飽肚子，那麼丼飯，或參考北海道某居酒屋而製作的招牌昆布花膠涮涮鍋，相信更能撫慰腸胃，為美味的聚餐畫上句點，讓客人帶着暖意回家休息。 KAIYŌ 地址：尖沙嘴梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea 1樓103至103A號鋪查詢：2117 0985

KAIYŌ招牌壽司 $238 富特色的自創壽司，侍應奉上的黑魚子醬小盒，內有北海道海膽、三文魚子、福井縣米飯等材料，讓客人舀起來，放進脆紫菜內夾着品嘗。

陳列百款名酒美酒無疑是居酒屋的主角，餐廳的日式酒吧位於正門旁邊，將調酒師精選的過百款名酒包括陳年單一麥芽威士忌、清酒、酎酒等整齊排列，一覽無遺。記者最欣賞用清酒調製的自創雞尾酒，全因清酒味道淡雅，不怕被其他食材掩蓋味道。推薦Sake Champagne Mojito，以法國香檳及清酒混合而成，風格獨到，只此一家。

長芋明太子醬海膽大菇 $108 鎮店的特色燒物，將台灣大啡菇挖空，釀入用長芋、明太子醬、洋葱、冬菇等打成的餡料，然後鋪上海膽燒至微焦。

KAIYO Sunshine $98 招牌雞尾酒，用檸檬草自家浸泡的日本清酒、氈酒和荔枝利口酒調成，最後加上奇異果片，清甜爽口。

Japanese East Side $98 口感清爽的雞尾酒，以日本清酒、日本溫室青瓜、法國聖日耳曼接木骨利口酒及氈酒等調製。

閒歎山頂大餐

餐廳推出每位$198起（須加一服務費）的全新三道菜午巿套餐，當中包括開胃菜、主菜和甜點各一道。以松本清酒、青檸、薑汁糖漿等 Sake Mule 製成。松本清酒由松本治兵衞在江戶時期成立，現時由第十一代的家族傳人經營。

37 Steakhouse & Bar於7月開業，隨着山頂廣場及山頂纜車全面翻新和重投服務後，成為不少人慶祝或派對熱點。

隨着山頂廣場全面翻新後，不少特色餐廳紛紛進駐這香港之巔，如在7月開業的37 Steakhouse & Bar，坐擁全港美景，是東京六本木的同名人氣餐廳之香港分店。餐廳空間寬敞，可容納逾百位客人，採用日本老字號肉類供應商「日山和牛」的頂級貨色，日山和牛以大理石油脂花紋聞名，肉味濃郁，脂香四溢。餐廳為讓客人享受一頓優質午膳，特別推出每位$198 起（須加一服務費）的全新三道菜午巿套餐，當中包括開胃菜、主菜和甜點各一道。前菜可選香煎帶子配香草牛油、朝鮮薊、白酒忌廉汁煮澳洲藍青口、手切牛肉他他配荷蘭汁等。主菜除烤法國春雞、薯蓉配燒雞汁及和牛肉醬闊條麵外，還有來自世界各地的頂級肉類，例如套餐內美國特級西冷、經過高溫烹調，不但燒得外層焦香，肉汁豐盈，且口感軟嫩，配以日本飯和照燒汁，令人欲罷不能。最後三道菜午巿套餐可選和牛肉醬闊條麵，肉醬入奉上一道迷人甜品，不論是創新的意式經典咖啡凍提拉米口Juicy，充滿牛肉香味，加上芝士脆脆，非常蘇，還是清新的鮮甜雜莓鮮果撻，都能為大餐完美作結。滋味。店內設有清酒酒吧，供應各種松本酒造「澤屋松本」的獨特清酒，松本清酒由松本治兵衞在日本江戶時期成立， 37 Steakhouse & Bar 現時由第十一代的家族傳人經營。調酒師用此甚少外銷地址：山頂山頂道118號的清酒，調成一系列醉人的雞尾酒，最適合飽餐後品嘗。山頂廣場1樓102至103號鋪文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供查詢：2885 3320

高雅的Shuhari Martini，選用設有特色清酒酒吧，供應各種松本酒造松本清酒、紫蘇伏特加和苦艾「澤屋松本」的獨特清酒，以及一系列精緻酒調製而成，酒香令人陶醉。迷人的清酒雞尾酒。

註︰所有產品及食品價錢（港元），以商戶最新公布為準。

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