Sing Tao Weekend 20191123

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2019年11月23日(星期六) 己亥年十月廿七

美參院通過港人權法 北京召駐華官員抗議

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l 網上鼓動堵路縱火 「圍魏救趙」香港油尖旺爆激戰

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聯邦法院歷史性判決 業者不以為然

互聯網商須封殺盜播網絡電視台 聯邦法院近日做出一項歷史性判 決,下令本國的互聯網服務供應商 (ISPs)封殺一家網絡電視台的所 有網站。該網絡電視台向其訂閱用 戶收取低廉費用,盜播眾多加拿大 及國際傳統電視頻道的節目。

據加通社報道,這是加拿大聯邦法院首次做 出這樣的判決,對日後的案件審理定下了先例。 法官頒令所有互聯網服務供應商,必須在15天內 完成法庭所要求的封殺行動。該項判決針對一家 名為Gold TV的互聯網電視台(IPTV)。該電視台 透過互聯網向訂戶,提供數千個傳統電視頻道的 節目視頻,象徵性地收取少量費用。

涉盜播4,000實時電視節目 其網站GoldTV.ca標榜自己是「加拿大最超值

的網絡電視提供者」,以每月15元的費用,透過 標清或高清的圖像質量,向訂戶提供約4,000個電 視頻道的實時節目,包括Citytv、CTV、Global 等加拿大電視頻道及BBC,ESPN和Animal Planet 等國際電視頻道。 今 年 初 , 包 括 貝 爾 傳 媒( B e l l M e d i a )、 TVA集團(Groupe TVA)、羅渣士傳媒(Rogers Media)等通信公司及互聯網服務供應商結成聯 盟,向加拿大聯邦法院起訴GoldTV.ca,指控對 方在沒有取得版權的情況下,向觀眾推銷販賣眾 多電視頻道的觀看權。 不過也有一些ISP對於法庭的判決不以為 然。上網服務供應商TekSavvy表示,法院應該聽 取加拿大廣播電視通訊委員會(CRTC)的專家意 見,而不應該自己親自對這一事項行使管轄權。 該公司擔心,在聯邦法院此次判決成為先例 的情況下,日後法院會下達成百上千個類似的命 令,要求ISP配合封殺某些網站。這會給互聯網 服務供應商增加額外工作量,佔用其大量資源。 做出判決的法官表示,類似這樣對互聯網站 進行審查的法庭命令是在加拿大首次下達,不過 在英國等地已經有類似的法庭判決。

經濟放緩料削話語權 小杜與中美交往更難 杜魯多20日將宣布新內閣,雖然經貿外交乃重 中之重,但有專家說,加拿大的經濟增長下滑,將 削弱本國在全球外交事務上的話語權。 加拿大商會首席經濟學家斯特拉頓(Trevin Stratton)說,總理杜魯多新的任期中,如何處理好 與中國和美國的關係乃頭等大事,可惜加拿大經濟 不給力,低增長率侵蝕了本國在國際舞台的地位。

「國家生產率」排名降兩位 他說,最近幾個月,加拿大在多個國際經濟排 行榜上的排名出現下降。包括世界經濟論壇(World Economic Forum) 對20國集團 (G20) 「國家生產率」 排名,加拿大名次下降了兩位,降至第14位。 此外,在世界銀行的「經商便利性」排名也跌至 第23位。 斯特拉頓說:「談到國際舞台上的位置和聲譽 時,就攸關經濟和競爭力。如果經濟健康,才會有 更多機會。」 19日加拿大銀行高級副行長威爾金斯(Carolyn Wilkins)警告,全球經濟形勢出現惡化,其逆風擴 散到加拿大的風險增高了。 而據多倫多國際貿易律師查尼克(Cyndee Todgham Cherniak)說,政府需要給加拿大全球事務 部更多資金,以幫助加拿大的中小型企業將業務擴 展到世界各地。 他說,自從加中關係惡化之後,加拿大更迫切 需要尋找新的出口市場。 渥 太 華 諮 詢 公 司 主 席 戈 德 費 德( S a r a h Goldfeder)表示,加拿大與中國的關係將需要數年 時間才能修復,同時,加拿大應該加強對其他亞洲 綜合報道 國家的出口貿易,例如韓國和日本。

■杜魯多(左)周三將宣布新內閣,有專家表示,經濟下滑將削弱本國在外交事務上的話 語權。右為前外長方慧蘭。 加通社

聯邦亞省半年補貼橫山油管3.2億元 根據專門分析環境問題的一個 經濟研究機構發表最新報告指出, 2019年上半年,橫山輸油管(Trans Mountain Pipeline) 從聯邦和亞省政 府獲得合共3.2億元的補貼。 能源經濟與金融分析研究所 (Energy Economics and Financial Analysis)19日發表的一份報告顯 示,其中1.358億元屬於直接補 貼,另有1.838億元屬於間接補 貼。同時,政府沒有向納稅人明確 披露有關補貼數據。上述研究所財 務部主任桑齊洛(Tom Sanzillo)表 示,有關補貼金額龐大,政府確實 需要向公眾作進一步披露,並且給 予公眾更多機會展開討論。

報告分析了加拿大發展投資公 司 (Canada Development Investment Corp.,簡稱CDIC)的第二季度報 告資料。該公司為一家公營公司, 旨在促進加拿大的經濟發展,而橫 山公司(Trans Mountain Corp.)為 其子公司之一。 桑齊洛指出,儘管有關文件是 公開的,但CDIC的報告僅展示其 綜合財務狀況,包括來自Canada Hibernia Holding Corp.的收入。 Canada Hibernia為經營紐芬蘭與拉 布拉多附近石油蘊藏的一家公營公 司。而這種會計處理方式正好掩蓋 了橫山的真實財務狀況。 綜合報道

■根據一個經濟研究所周二發表的最新報告指出,今年上半年,聯 邦和亞省政府向橫山輸油管提供合共3.2億元的巨額補貼。 星報

GoldTV網站

■遭聯邦法院下令封殺的網絡電視台GoldTV。

冰球名嘴切瑞不言退 離電視圈跨入播客界

■切瑞(左)和他的兒子蒂姆(右)。 因 在《 加 拿 大 冰 球 之 夜 》的 Coach's Corner電視節目上發表 關於移民不配戴罌粟花的爭議言 論,而遭到開除的名嘴切瑞(Don Cherry),19日開始了自己的播客 (podcast),他提到,體育網電視台 (Sportsnet)將他突然開除的決定, 令他無法澄清自己的言論。 據加拿大廣播公司(CBC)報 道,切瑞19日和兒子蒂姆(Tim)合 作的《Don Cherry Grapevine》播客 登場,在30分鐘的節目中,他提 到:「很明顯,我說的話讓體育網 感到不安,他們把我炒了。我願 意解釋(我的話是什麼意思)……, 不是道歉,但我希望將它修補 好。」 他 在1 1月 7 日《 冰 球之 夜 》的 Coach's Corner節目中說:「你們 這些人熱愛我們的生活方式,熱

愛我們的牛奶和蜂蜜,至少你可 以花幾元買個罌粟花之類的東 西。這些人(軍人)為你在加拿大享 有的生活方式付出了代價,他們 付出了最大的代價。」 和切瑞一起在節目中共事34 年的麥克林(Ron MacLean)後來 則在節目中提及與切瑞的深厚友 誼,但強調,如果他一定要在原 則和友誼之間作出選擇,他必須 選擇堅守原則。 切瑞對自己離開主持了38年 的冰球節目處之泰然。他說:「生 活就是這樣。我生活在一個惡毒 的世界裏,住了38年。很高興在 那裏待了38年,如果我要走了, 我也很高興能走出這個庇護物。」 切瑞說自己得到很多人的支 持,包括有卡車司機為他豎起大 拇指,也有消防員鳴喇叭對他表 示支持。 切瑞也在播客中說,他對麥 克林感到失望,但說他「仍然是朋 友」。 在19日的播客中,蒂姆也批 評了體育網。他說:「他們注意你 (切瑞)很久了,我肯定他們在看著 你出現甚麼把柄。我認為這其中 有很多是假的憤怒。」 切瑞的播客計劃未來在冰球 賽季的每個星期一進行錄音和發 布。 綜合報道

加十大富豪華裔佔兩 地產商黃楚龍首上榜 加拿大共有41名 身家達10億美元或以 上的富豪,而在2019 年加拿大十大富豪榜 中,共有兩名華裔, 包括排第2位、台灣 出生的蔡崇信(圖), 及排第7位的黃楚龍。 《CEOWORLD》 雜誌的「2019年加拿 大 富 豪 榜 」指 出 , 2019年加拿大十大 富豪總共擁有的財 富達964億美元。 《CEOWORLD》表示,經審查不少國家及國 際報告,以及《福布斯》全球指數後,估計每名 富豪的淨資產數字。湯遜路透集團主席David Thomson,在2019年富豪排行榜中居首位,擁 有的淨資產達390億美元。 排第2位的是蔡崇信。現年55歲的蔡崇信, 在台灣出生,是阿里巴巴共同創辦人兼集團副 主席;根據維基百科的資料顯示,蔡崇信擁有 加拿大國籍及香港居民身份,擁有的淨資產達 102億美元。 排第3位的是Galen Weston,擁有的淨資產 為90億美元。 首次擠進前十,排第7位的黃楚龍,來自 深圳,是一位地產商,擁有的淨資產為56億美 綜合報道 元。

卡市府擬縮減預算 或減可負擔房屋數量

正當卡加利市議會研究2020年物業稅加幅 之際,有專家警告,削減預算將會意味著可負擔 住房數量減少,從而對各項社區服務造成壓力。 市議會正研究的3個物業稅選項,分別為: 凍結稅率,提高1.5%,或者是維持已經批准的 約3%增幅。不過,根據市府職員報告指出,凍 結或調低加幅,意味著政府預算縮減,從而削弱 政府在興建或修葺可負擔房屋的能力。 來自皇家山大學(Mount Royal University)社區繁榮發展研究所(Institute for Community Prosperity)的斯塔克(James Stauch)表示,可負擔住房減少更會帶來漣漪效 應,包括:警察、司法系統和醫療系統的成本上 升。他強調,住房是社會穩定的基礎元素。 本報綜合報道

■有專家指出,市府縮減預算將會導致可負擔 房屋數量減少。 CBC

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要聞

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持簽證來加留學生

近10%疑從沒上課 《星報》獨家報道指出,在獲得加拿大學 生簽證的國際學生中,有大約10%的人可 能沒有遵守規定到學校註冊上課,不過一 些在法規上鑽空子的人,亦因此付出沉重 代價。 聯邦移民、難民及公民部(Immigration, Refugees and Citizenship Canada,簡稱IRCC)2018年的一份內 部報告,首次披露了有關濫用學生簽證進入加拿大的 數據 。《星報》獲得的這份政府報告顯示,2018年春 季,在本國全部655所接受國際學生的院校中,有90% 提交了國際學生註冊人數。在總共316,531名學生簽證 持有者中,8.9%屬「潛在違規」,即28,049人未遵守相 關規定。但這些院校沒有報告16%、即51,051名國際 學生的註冊狀況(見附表)。 本國移民部門沒有專門的資源,來監視和調查國 際學生是否遵守《移民法》的規定。對違規學生的監 測,很大程度上取決於各院校的誠實申報。自2014年 在本國註冊的國際學生人數,出現大幅增長以來,各 院校從2016年起被要求報告國際學生的註冊狀態。

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4成學生簽證申請遭拒 涉欺詐及無力繳學費 加拿大一向是全球國際生的留學熱門國家之 一,也是增長最快的留學目的地。不過,最新的 資料顯示,目前每5個申請簽證,到加拿大留學 的人士之中,便有大約兩人遭加拿大移民部官員 拒發,其中以非洲申請人被拒率最高。 據《溫哥華太陽報》(Vancouver Sun)報道,移 民局今年拒絕了39%的學生簽證申請,比2014年 的28%拒絕率有所上升。 移民官員稱,十分之一的申請者被拒,主要 因為涉及欺詐行為。其他被拒理由包括申請人無 法證明有足夠的金錢,支付加拿大的學費和租 金,以及申請人提出的留學計劃,看來不合邏 輯,沒有道理。自2016年以來,加拿大每年拒絕 超過10萬個申請者的學生簽證。 來自印度的留學生已成為加拿大最大的國際 生群體,加拿大移民部整體拒發學生簽證率上 升,令來自印度的學生所受的打擊也增加。在印 度17.3萬個學生簽證持有人中,許多都希望最終 獲得永久居民身份,以便他們能夠獲得全職工 作,並可以申請家人移民加拿大。 現時,在來自印度的學生簽證者之中,37% 遭到加拿大移民部拒絕。

偽造錄取通知書

去年吊銷逾5千學生簽證 加拿大目前是由各省決定是否認可學校招收國際 學生,但學校必須反過來達到標準並監督學生的入學 情況。各省還負責《勞工法》的執行,包括針對國際學 生的規定,例如國際學生每周可在校外工作最多20個 小時等。 移民局官員在2015年的一份報告中,提出了國際 學生違反就業限制的問題。該報告發現,許多國際學 生都是因為找工作容易和移民快捷而選擇就讀加拿大 的學校,而許多人最終都從事低技能的工作。報告指 出,加拿大的一些教育機構,提供最低入學要求的低 質量教育計劃,並對其計劃進行調整,以允許國際學 生最大限度地延長其畢業後的工作許可期限。 違反規則而被發現可能帶來嚴重後果,國際學生 可能因此失去學生簽證並被驅逐出境。數據顯示, 2018年,本國總計有5,502個學生簽證被吊銷,遠高於 2016年的1,538個。 僅2019年的前兩個月,就有1,048個學生簽證被吊 銷。不過,加拿大邊境服務局(Canada Border Services Agency),無法提供被驅逐出境的國際學生的數字。 22歲的印度留學生辛格桑德(Jobandeep Singh Sandhu),因違反規定付出了高昂的代價。這名卡納多 爾學院(Canadore College)的學生,業餘時間兼做長途 貨車司機,2017年在安省被省警截停做例行檢查時, 被發現工作時間超過了學生簽證的規定。他被移交給 聯邦政府,並於今年夏天被驅逐出境。

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■印度留學生辛格桑德,因違反學生簽證校外工作時間限制而被驅逐出境。 星報資料圖片

在加留學生可能違規情況

省份 註冊總人數 可能違規者 % 未報告狀況者 % 安省 182,075 14,871 8.2 32,687 18 卑詩省 77,842 7,769 10.0 3,072 3.9 亞省 19,166 1,894 9.9 4,521 23.6 緬省 13,342 597 4.5 9,290 69.6 新省 10,291 1,124 10.9 551 5.4 沙省 5,817 802 13.8 1 0 紐賓士域省 3,033 258 8.5 861 28.4 紐芬蘭省 2,873 261 9.1 62 2.2 愛德華王子島 1,901 441 23.2 6 0.3 育空 188 31 16.5 0 0 西北地區 1 0 0 0 0 總計 316,531 28,049 8.9 51,051 16.1 資料來源 : 星報

截至2018年底,加拿大共有57.2萬個國際學 生,這使加拿大成為全球第四大留學目的地。其 中印度學生佔加拿大國際學生的30%;中國緊隨 其後,佔24%;南韓、法國及越南各佔4%。 然而,若按人均計算,加拿大的國際生在全 球排名第二,僅次於澳洲。自2014年以來,加拿 大教育機構的國際生總入學率幾乎翻了一番,特 別是因為最受歡迎的目的地美國一直適度限制學 生和工作簽證。 有移民律師表示,有一些國家被指有文件兜 售和其他欺詐行為的出現,導致加拿大移民對來 自這些國家的學生簽證申請人,作出比其他國家 申請者更嚴格的審查。 移民部助理副部長科哈爾(Harpreet Kochhar) 在最近舉行的加拿大移民顧問會議上稱,十分之 一的學生簽證申請顯然涉及欺詐性。舉例說,有 申請人向加拿大的簽證官呈交來自新斯高沙大學 (University of Nova Scotia)的偽造錄取通知書, 也有申請人聲稱,已獲達爾豪西大學(Dalhousie University)錄取,但是他們呈交的大學錄取通知 書上,其中的Dalhousie一字也串錯。 還有,根據移民部的最新數據,來自非洲國 家的年輕申請人被拒率相當高。 今年,來自阿爾及利亞的申請人中有86%被 拒發學生簽證;來自喀麥隆被拒率達到82%;來 自尼日利亞的被拒率有81%;來自剛果民主共和 國的有75%;來自肯尼亞的有70%,而來自加納 也有62%。 在非洲以外,今年有81%的巴基斯坦申請者 被拒絕;來自越南有55%被拒;來自伊朗的有 48%被拒;來自菲律賓的有40%被拒。 綜合報道

Fri Oct 25 2019 15:43:24 GMT-0700


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2019 年 11 月 23 日 星期六

經濟移民對各省與聯邦

(Lexbase)引述統計數據指出,本 國省級經濟類移民在2016年為各省 與聯邦政府帶來平均5,307元的淨財 政收入。移民律師李克倫(Richard Kurland,圖)認為,有關數據或影 響政府未來的移民政策方向。

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亞省母親有意縮短分娩假期 卻發現會失去餘下福利金

人均貢獻逾5千元 最新一期《移民資訊匯編》

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按移民部數據的研究發現,在2016年,每名省級經濟 類移民平均每人為政府貢獻了5,307元淨直接財政收益(Net Direct Fiscal Benefit),而每名聯邦級經濟類移民就為政府 貢獻5,431元。而2015年的兩項數據分別為5,786元和5,539 元。 淨直接財政收益是指移民納稅人支付入息稅、養老金 (CCP或QPP)和就業保險金(EI)供款後,減去獲政府轉移支 付(government transfer)收入的餘額。

亞省愛民頓一個母親由於丈夫突 然失去工作,決定更改18個月分娩假 期,以便提早重返工作崗位。可是, 她卻發現此舉意味著將會失去餘下的資 助。 根據Global News報道,愛民頓女 子希米拉(Andrea Chmilar)原本申 請了18個月的分娩假期。可是,今年4 月,即她放分娩假的第13個月,她的丈 夫突然被公司裁走。

希米拉決定恢復工作。當她致電 加拿大服務處通知有關更改時,一位職 員告訴她的福利金將會終止。同時,由 於她選擇了18個月的分娩假期,所以, 這意味著她會失去餘下6個月的款項。 根據加拿大就業與社會發展部官 員西瑪德(Christopher Simard)解釋, 當局一旦審批分娩假期福利後,便無法 作出改變。 本報綜合報道

被錯指「只拿不做」 李克倫17日接受本報訪問時表示,這些數據清晰說明 移民來加拿大之後的經濟貢獻,之前很多人指移民「只拿不 做」、佔加拿大便宜的說法顯然是不正確的。而這僅僅是新 的新移民政策落實前的數據,在目前「快速通道」(Express Entry)移民系統下,新移民所作的財政貢獻會更大。 他解釋,「快速通道」要求申請人擁有加拿大工作經 驗,而之前,很多人可以根據適合職業來申請,但來到加 拿大後卻可能面臨失業的風險,不能保障稅收,並且會佔 用更多安頓服務資源。 李克倫分析,這些數據或許將影響加拿大的移民政 策,鼓勵政府增加移民,包括批准更多學生簽證和工作簽 證等。他指出,從政府已經大幅度提升的學生、工作簽證 來看,政府應該也希望於未來留下更多年輕的留學生,更 多人成功移民,必定會帶來更好的經濟效益。 有關研究是根據1980年至2016年抵埗移民(landed 本報記者倪怡婧 immigrant)的數據作估算。

■亞省一個母親最近有意縮短原本18個月的分娩假期,結果發現此舉等於她 失去餘下福利金。 Global News

遭褫奪移民資格夫婦 因三孩年幼准再申請

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涉嫌1,600名假移民的加拿大史上最大移民 造假案——王迅案,再有華人夫婦被褫奪移民 資格,但法官因念及其3名出生於加拿大年幼子 女的最大利益,允許其進行人道同情移民申請。 據《移民資訊彙編》披露,李建平(譯音)、 楊婷(譯音)夫婦牽涉在王迅案的移民詐騙活 動,他們被要求向無牌移民顧問支付自己的薪 水及僱主扣稅、雜費等,來換取僱主發放假工 資單及稅務文件等,以滿足移民申請的要求。 他們也在移民庭承認,在申請移民時作出了重 大失實陳述。移民上訴庭也判定他們沒有足夠 理由給予人道同情的寬恕。 該案上訴到聯邦法庭後,法官也認同移民 上訴庭對這對夫婦移民造假的判定。事實上, 當事人不止提交了一份虛假申請,在首次申請 被拒後,又提交了第二份申請。儘管當時楊婷 已獲得一份合法的工作,仍允許虛假申請繼 續,而不是撤回原申請,乾乾淨淨重新再申請 一次。因此,移民上訴庭有理由認定,其虛假 陳述極為嚴重。

評估核心因素應該是孩子 法官認為,如果允許申請人以欺詐手段獲 得永久居留權,就動搖了加拿大移民制度的核 心。楊女士給出的理由都難以為自己的行為辯 護。他們本清楚移民方案的細節,卻未選擇以 合法受僱為基礎,而她亦符合條件的方式去申 請,繼續引用一個欺詐性的方案,移民局毋須 考量每樣證據及每個藉口。例如楊女士提出與 父母關係不好,並不代表她能挑戰加拿大的移 民法。法庭相信楊女士在第一次申請失敗後, 有足夠時間去調整自己的處境,但她卻選擇繼 續嘗試,以另一個永久居民的申請類別,經由 同一個使用詐騙行為的移民顧問一犯再犯,直 到最終被CBSA通知調查。然而,此時他們仍未 前去自首,相反,抱著僥倖心理,希望事情會 過去。結果,還是被褫奪了移民身份。 但聯邦法官認為,被玷污的移民申請並 不一定要連累所有人。人道同情移民的酌處權 還是可以在特殊情況下,為當事人提供一條生 路。本案中,當事人3個在加拿大出生的年幼子 女,就是他們的生命線。 儘管此前移民上訴庭認為,將孩子與父母 一起遣返回中國,那裏孩子的祖父母也可以幫 助他們更容易完成在中國的過渡。但聯邦法官 認為,這評估並非考慮到孩子的最大利益,而 是集中於其父母身上,評估的核心因素應該是 孩子。父母、祖父母當然是孩子生活的重要組 成部分,卻還要考慮到影響孩子最大利益的其 他因素。 事實上,孩子們如果回到中國就脫離了 自己所知的社區、語言和生活方式。他們能否 適應中國的教育、環境和其他生活要素都應予 以考慮。在其父母的虛假陳述非常嚴重的情況 下,仍要保證對孩子的最大利益給予適當評 估,不能在未評估的情況下讓孩子受到父母罪 過的牽連,因此法庭允許有關申請。 本報記者倪怡婧

■王迅案涉及1,600名假移民,是加拿大史 上最大移民造假案。 資料圖片

Fri Nov 15 2019 12:01:13 GMT-0800


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美參院通過港人權法 北京召駐華官員抗議

■香港理工大學校園經 過幾天激戰已面目全 非,圖為一名激進示威 者揮動星條旗。 美聯社

美國參議院19日全體議員一致同意 通過《香港人權與民主法案》。參 議院以最快速、俗稱「熱線」的方 式處理法案,程序由多數黨領袖麥 康奈爾正式啟動。對此,北京方面 隨即予以強烈譴責,正告美方如果 一意孤行插手香港事務,中方必將 採取有力措施予以堅決反制。 參議院19日亦通過 《香港保護法》 ,禁止向香 港警方出售催淚彈等鎮壓示威者的裝備。 參與發起 《香港人權與民主法案》 的美國共和 黨參議員魯比奧說, 《中英聯合聲明》 保障香港的 高度自治地位,美國將香港看成與中國大陸不同 的地區。但香港的高度自治及自由,在過去幾年

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不斷受到蠶食,即使港府撤回了逃犯條例 修訂,示威仍在持續,因為港人看到目前 擁有的自由正逐漸失去。 共和黨參議員霍利說,很多香港年輕 人敢於上街爭取自由,這種勇氣啟發並改 變著世界。這次通過法案不是最後一步, 抗爭是漫長的,希望港人看到自由世界的 人,正在醒覺並支持他們。

跨黨派共識 以行動挺港人抗 爭 參議院外交關係委員會主席里施說, 《香港人權與民主法案》是跨黨派的共識, 批評北京將《中英聯合聲明》看作歷史文 件,不再重視法治。同樣有份發起議案的 參議員卡登說,美國國會及人民正以行動 支持香港人爭取民主及人權。 參、眾兩院今年6月推出法案,眾議院 的版本上月通過,參議院的版本通過後, 將交由參、眾兩院協商統一版本,提交總

統特朗普簽署。 根據眾議院之前通過的版本,法案要 求美國國務卿,每年向國會提交報告,審 視香港是否仍然有足夠自治,享受美國給 予的特殊待遇;假如沒有足夠自治,國會 可考慮實施制裁,或審視香港能否繼續根 據《美國-香港政策法》,享有獨立關稅區特 殊地位。 但《紐約時報》早前報道指,特朗普未 必會簽署。美國副總統彭斯19日接受電台 訪問時表示,總統特朗普已明確指出,如 果香港的抗議示威活動遭到暴力對待,或 沒有得到妥善和人道對待,美國將很難與 中國簽署貿易協議。 不過特朗普在白宮主持內閣會議時, 並未提及香港的抗議示威活動,只表明中 國須要達成一份 「他想要的」 貿易協議。

北京強烈抗議干涉中國內政 中國政府對美國參議院通過 《香港人權

與民主法案》,反應激烈,批評該法案罔顧事實,公然插手 香港事務,干涉中國內政。 在北京,外交部副部長馬朝旭召見美國駐華使館臨時代 辦柯有為,就美國國會參議院審議通過《香港人權與民主法 案》 提出嚴正交涉和強烈抗議。 馬朝旭指出,美國國會有關法案公然插手香港事務,干 涉中國內政,嚴重違反國際法和國際關係基本準則,強烈敦 促美方立即採取有效措施阻止法案成法,立即停止插手香港 事務、干涉中國內政,否則中方必將採取有力措施予以堅決 反制,一切後果必須由美方完全承擔。 馬朝旭強調,中國政府維護國家主權、安全、發展利益 的決心堅定不移,貫徹「一國兩制」方針的決心堅定不移,反 對任何外部勢力干涉香港事務的決心堅定不移。 外交部發言人耿爽則批評,法案無視客觀事實及香港居 民的福祉,把暴力分子的違法犯罪行徑粉飾為追求人權與民 主,目的就是要為反中亂港的極端勢力和暴力分子撐腰打 氣,破壞香港繁榮穩定,以實現他們藉香港問題阻礙中國發 展的險惡圖謀。中國人大外事委員會、國務院港澳辦及中聯 辦亦齊聲譴責,強調香港現在面臨最大風險是暴力橫行,而 不是甚麼人權和民主的問題。

特區政府抨將產生負面影響 香港特區政府對美國參議院通過《香港人權與民主法案》 及《保護香港法》表示極度遺憾。香港商務及經濟發展局長邱 騰華認為,美國這種法案既無必要,亦損害香港和美國之間 的雙邊關係及共同利益。任何外國議會及政府,嘗試阻撓香 港執行一國兩制,都是陡勞無功,強調任何單方面改變只會 適得其反。 公民黨法律界議員郭榮鏗則表示,近日的社會事件加快 法案通過,下一階段將由參眾兩院協商統一版本,預計所需 時間不多。他指,美國總統特朗普會否簽署落實法案將成為 最大焦點,可行的話公民黨將赴華盛頓了解情況,並遊說商 界及其他人士支持法案,強調國際社會支持非常重要,呼籲 大家不用讓人以偏概全抹黑這場運動。 對於外交部強烈譴責美國參議院通過法案,郭榮鏗反問 中央及特區政府何時才會反省為何外國議會會通過法案,批 評特區政府官員不聽民意,繼續令香港一國兩制衰落,完全 沒有自省能力,又斥責特區政府官員永遠只顧討好北京,釀 成反修例風波,「搞成香港咁,出於佢地一貫好似奴才嘅性 格。」他形容,特區政府指香港的獨特地位是由《基本法》賦 予,並非其他國家單方面施予是鴕鳥式回應、自說自話,若 國際不承認香港的獨立關稅區,將令香港衰落。

評論指為港人打強心針 或逼使加政府也表態 對於美國參議院通過《香港人權與民主法案》,有 本地評論員認為,雖然美國的行動為香港示威者打了 一支強心針,但未能改變到香港的現狀;另有時事評 論員指通過法案實質意義不大,對香港的影響反不及 對加拿大的影響大。 時評員丁果認為,現時由共和黨控制的美國參議 院通過《香港人權與民主法案》,同屬共和黨的美國總 統特朗普將會簽署法案。他指特朗普早前雖然表明香 港問題應該由中國負責的,但現時他一方面要討好參 議院,另一方面也希望籍此向中國施壓,簽署 《香港人 權與民主法案》 就達到一箭雙鵰的功效。 不過,丁果稱,就算美國通過法案,也不會對香 港社會運動有很大影響。他指香港運動不是靠美國, 決定因素反而是運動領袖、運動方式 (以和理非或暴力 解決)以及香港民心3個因素。他認為暴力不能解決問 題,而香港的暴力也走到最後階段。

料對香港局勢影響不大 他說,今次美國參議院通過香港法案,對加拿大 的影響反比對香港大,因為在過去,加拿大對香港問 題都很低調,在今次美國表態後,將逼使加拿大政府 也要表態。 另一位時事評論員黎則奮表示,美國參議院通過 《香港人權與民主法案》是一早預料到,也可能受香港 警方圍攻中大和理大事件加速發生,此舉無疑會為示 威者打了一支強心針,但這只是精神上的支持,不能 改變香港的情況。 黎則奮說,以他看來,香港的局勢在短期內不會 有改變,至於長期則沒有人知道。他認為香港情況決 定於中美關係,如果中美關係交惡,香港情況可能惡 化,相反如果中美關係轉好,局勢可能會平穩下來。 本報記者馮瑞熊

Thu Nov 14 2019 16:00:57 GMT-0800


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網上鼓動堵路縱火  一整天騷亂不斷

「圍魏救趙」油尖旺爆激戰

■往聲援理大的示威者,在梳士巴利 道被警方施放催淚彈驅散。 陳浩元攝

留守理大的抗爭者「走投無路」,透過社交平 台「求救」,數以千計網民響應,從早到晚不 ■示威者在窩打老道與彌敦道交界,瘋 狂投擲汽油彈,火勢猛烈。 徐裕民攝

斷湧向到理大試圖「圍魏救趙」,防暴警兵分 多路攔阻,令附近的油尖旺區一整天激戰連 場,示威者到處堵路縱火,有汽車被焚毀,有 警員持自動步槍戒備,其後連番施放催淚彈驅 散,全日有逾二百人被捕;至十九日凌晨多處 地區仍有大批示威者聚集。此外,十一日馬鞍 山火燒人事件,警方在灣仔及機場拘捕一對涉 嫌非法集結的三十九歲及三十七歲男女,初步 相信兩人並非點火者。 數以千計的人湧到理工「救人」,與警方爆發連場激戰。 十八日晨七時許,旺角彌敦道近亞皆老街及佐敦道有數十名 防暴警,連同食環署人員清理磚塊路障,約小時後警員撤 離,二百名黑衣人出現,重新堵路。

全日逾200人被捕 ■示 威 者 在 彌 敦 道 投 擲 汽 油 彈,地上變成火路。 徐裕民攝

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營業時間 每日上午十時 至凌晨三時 Poker Room 廿四小時開放

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Prime Rib Dinner 逢星期二及四 下午5:00-晚上10:00

馬鞍山火燒人案拘兩人

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晚上九時許,持實彈AR15自動步槍的警員,在油麻地 西貢街提槍警告示威群眾勿衝擊,大批示威者沿加士居道及 梳士巴利道湧向理大,警方發射多枚催淚彈,水炮車在加士 居道射水炮。 一小時後,一隊防暴警沿紅磡繞道向尖沙咀前進,以催 淚彈逼退示威者,而佐敦道示威群眾衝往彌敦道,向警方投 擲多枚汽油彈,火光處處,有人更縱火焚燒汽車,有逾百人 被拘。有目擊者形容,油尖及紅磡硝煙四起,恍如切割多塊 的戰區,多名示威者被捕和受傷,多處衝突至十九日凌晨仍 未平息。

逢星期六 下午5:00-晚上10:00

賭場內Bayou舞台

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逢星期五 下午5:00-晚上10:00

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逢星期五、六、日 早上 11 時 - 下午 3 時

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Nov 1 - 2 Nov 8 - 9 Nov 15 - 16 Nov 22 - 23 Nov 29 - 30

差不多同一時間,大批人士步向理大,企圖聲援被困校 園的抗爭者,擎槍防暴警和速龍小隊從科學館道追至,眾人 奔逃,有八十男二十女(十五至六十九歲)分別在尖東百周年 紀念公園、東海商業中心及半島中心一帶被截獲,他們涉嫌 參與暴動被捕,當中不乏學生。 旺角的黑衣人湧現,在彌敦道一帶包括內街設路障堵 路,他們將防線延伸至油麻地加士居道及佐敦道一帶,防暴 警亦相應行動,在路障前不斷施放催淚彈,整個下午雙方都 在攻防拉鋸。 至下午一時許,有巿民響應「和你Lunch」行動,分別於 尖沙咀和中環遊行,高峰時聚集逾千人,警方在漆咸道南、 佐敦道近尖東阻截,與一批黑衣人對峙,防暴警施放多枚催 淚彈,黑衣人以汽油彈反擊。 一批防暴警站於加士居道天橋,向橋下堵路的示威者開 防暴槍,黑衣人舉傘抵擋。至於集結於港鐵何文田站的大批 黑衣人,突破包圍企圖沿紅磡漆咸道北朝理大前進,與警方 爆發激戰。 至晚上七時許,在柯士甸道與覺士道交界,雙方的防線 仍膠著,有人焚燒路障致火光熊熊,更有人從天台向警方防 線投擲汽油彈,漆咸道南的防線,黑衣人力量減弱被逼後 退。 由於示威者集結在金馬倫道、梳士巴利道一帶,警方出 動銳武裝甲車馳援,施放多枚催淚彈逼使示威者後撤,但這 批示威者並沒有退縮,仍以傘陣頑抗,警方發射多次橡膠子 彈,黑衣人以用汽油彈還擊,布防的一輛水炮車和裝甲車突 爆胎。

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逢星期日及星期一 (下午5:00-晚上10:00)

星期四 亞洲美食自助餐 星期五 海鮮自助餐 星期日 美味早午餐 (Brunch) ( 上午 10:00 - 下午 1:00)

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中大遺3400支汽油彈

中大十二日爆發激烈「攻防戰」,示威者先後向警方密集 式投擲數以百計汽油彈,經連日堵路及大戰後,警方十七日 終接獲校方報案,十八日進入校園調查,發現示威者遺留的 汽油彈仍多達三千四百多支,校內危險品倉庫被爆竊,硫 酸與硝酸等化學物品被盜走,難怪警方形容中大變成「兵工 廠」,已檢走全部汽油彈等證物調查。 警方消息稱,警方接獲中大報案,指稱於本月十一日至 十五期間,有大量黑衣人,包括外來人士,走進中大校園內 進行連串刑事毁壞及縱火等行為,校方及後發現有危險品倉 庫被爆竊,經點算後,約近七十五公升的濃硫酸及濃硝酸等 化學物品失竊。 同一時間,校園內亦發現超過三千四百支懷疑汽油彈、 易燃品及柴油等,另外,校園內多處設施及車輛被毁壞、焚 毁甚至擅自取去。 警方接報後交由新界南總區重案組第一隊跟進,十八日 派員到中大調查,檢走逾三千四百支懷疑汽油彈及其他危險 品,暫將案件列作「求警調查」,暫時未有人被捕。 盤踞中大及二號橋的黑衣人,十二日開始一連數天向吐 露港公路擲物堵路,對公路使用者造成威脅,防暴警到場驅 散,防止有人再向公路擲物,觸發一場大規模「攻防戰」,汽 油彈與催淚彈橫飛,示威者其後自行撤走。 本報記者香港報道


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經通宵激戰 周一黑衣人三度企圖突圍

重兵圍理大 警勸降示威者 ■理 大 校 園 猶 如 「戰場」。 本報記者攝

制伏示威者 ■防暴警周一下午在理 大門外與示威者激戰。

理大攻防戰主要時間點

18日 5:30 理大門口

理大主入口

17日 23:00至18日凌晨 警方速龍小隊在暢運道進行 拘捕及驅散行動,理大門口

制伏多人。

■水砲車驅散人群。

蘇正謙攝

17日 10:00 漆咸道

何文田 約百名市民抵漆咸道清理 路障,在附近天橋上的示 威者擲下磚頭,防暴警到 場發射催淚彈驅散,示威 者狂擲汽油彈還擊。

暢運道

漆咸道

示威者與防暴警於暢運道 爆激烈衝突。示威者投擲 汽油彈,警方以催淚彈及 水砲車還擊。 尖沙咀東: 紅磡港鐵站 D1

李兆基樓 17日 21:30 警方以擴音器呼籲校園內 示威者從李兆基樓旁Y出口

離開,但眾人拒絕就範。

紅磡港鐵站A1

17日 19:00-21:00 紅隧口天橋

■記者險遭汽油彈擊中。

路透社

警與示威者多方交 手,黑衣人掟汽油 彈,並擊中裝甲車, 裝甲車車身大火。

■裝甲車遭示威者狂擲汽油 彈,車身著火。 李睿哲攝

■理大內被大批非本校生示威人 士佔領。 李睿哲攝

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12月11日 星期三

餐廳內

盤踞香港理工大學的「勇武派」中堅分子連 日堵路,更向清理路障的市民擲石,防暴警 趕至施放催淚彈,示威者隨即狂擲汽油彈, 向警員射箭,警方一輛裝甲車亦中箭中彈起 火。大學校園宛如戰場,雙方激戰至18日尚 未平息,隨著示威者第3度走出理工大學,周 一下午2時左右,理大對出的衝突升溫,防暴 警制伏十多名走出的示威者,並繼續施放多 輪催淚彈,期間有防暴警被推倒。警方正呼 籲示威者投降。 速龍小隊18日下午2時左右同時出動,現場地上有火頭 並曾傳出爆炸聲,水炮車和裝甲車駛到附近戒備。水炮車及 後向理大平台射水,地上馬路同時有多處火頭,而在場的義 務急救員也被警方帶離。有速龍小隊成員密集式施放胡椒球 彈,大批防暴警員及速龍小隊制伏至少10多人,其中幾個人 血流披面,亦有人被警員拖行。 下午2時20分左右,警方推進至金馬倫道一帶。經過一 輪衝突過後,理大對開暢運道一帶已無黑衣人留守。 警方中午前曾呼籲校內人士放下武器或危險品,並除下 防毒面具,和平有序地,循暢運道南橋的馬路橋面離開,過 程中必須聽從警方指示分批進行,切勿衝擊警方防線。警方 把理大示威定性為暴亂,深夜發廣播須拘捕全部違法人士, 要求他們步出校園「投降」,警告如若再用致命武器會用實彈 還擊。 西九龍總區指揮官卓孝業18日下午在記者會上,再次呼 籲在理大內的示威者放下武器,並指所有走出理大的人會以 涉嫌暴動罪拘捕。 他又指,18日早上亦有人有秩序地步出校園,警方以索 帶處理,並帶至安全地方完成拘捕行動,形容警方相當克 制,希望以和平方式解決。被問到會否使用與中大衝突中的 相同處理手法時,他則指,在校園內的示威者一直尋找機會 衝出校園進行破壞。他呼籲,示威者若有低溫症或受傷,應 立即步出校園,並重申不會阻礙其受到醫療照顧。他又指, 現時在校園內有不少武器,「會燃燒、爆炸」若警員走進校園 內會相當危險,同時攻入令「大家有傷亡危險」,他指警察暫 無計劃攻入,當中無迫切性。 理大爆發近期最大規模示威衝突,示威者揚言與警方決 一死戰。從17日晨開始,他們固守理大及鄰近紅磡隧道行人 天橋,封堵附近馬路,還向反對堵路市民施襲。

裝甲車 「中彈」 起火

$14 假日自助餐

及角子機比賽

約百名市民17日晨近10時抵達漆咸道南清理路障,附近 天橋上的示威者喝令眾人離去,眾人未有理會,黑衣人隨即 擲下磚頭。防暴警到場發射催淚彈驅散,示威者見狀狂擲汽 油彈。另一批示威者在漆咸道南與暢運道、柯士甸道交界對 峙,警員不斷施放催淚煙,示威者燃燒雜物和大樹,同樣不 停以投擲汽油彈,混亂中一名記者左腳踩釘,另一名記者走 路失平衡後腦著地,均被送往醫院。 警方出動兩輛水砲車發射藍水和催淚水劑,以裝甲車撞 破路障,更首度出動俗稱「聲波砲」的長距離揚聲系統。示威 者繼續扔汽油彈,有人從校園內往外射箭,現場煙火連天, 警方傳媒聯絡隊一名警長左小腿中箭受傷,另有防暴警遭鋼 珠擊破面罩,警方隨即將衝突定性為「暴亂」。警員向鎮守紅 隧對開天橋者發放催淚彈,對方發現難以死守,傍晚6時退 返校園前向橋面雜物投擲汽油彈,引起大火及多次爆炸。約 一小時後再向橋面縱火,大火燒至橋頂,其間裝甲車被汽油 彈擊中車頂起火。 暴亂一直持續至晚上約9時半,警方以擴音器呼籲校園 內的示威者從「李兆基樓」旁的Y出口離開,但對方拒絕,有 人更於半小時後駕白色私家車駛至柯士甸道,企圖從後撞向 正在推進的多名警員。有警員及時發現,拔出實彈手槍發射 一響,兇徒即駕車掉頭逃去。

黑衣人揚言大屠殺

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Wed Nov 13 2019 10:38:57 GMT-0800

由於示威者的暴力行為達到暴亂程度,警方表示包括 協助示威者人士在內的所有參與者均可被控暴動罪。當晚11 時,警方全面封鎖理大所有出入口,準備拘捕除了記者以外 所有人,不少人企圖逃走,至少逾百人被截獲拘捕,當中不 乏假記者和假義務急救員。部分示威者聲言「拼死一戰」,還 發出最後通牒,揚言警員若不撤退,會向警署及警察宿舍擲 氯氣彈(可產生劇毒)製造「大屠殺」。 速龍小隊18日清晨5時半左右,從漆咸道南一帶向暢運 道理大方向推進,於暢運道進行拘捕及驅散行動。一度有傳 聞指警方入校捕人,警方18日晨澄清稱,並無「攻入」校園。 在速龍小隊推進期間,大批示威者及後退入理大校園, 有人從理大平台投擲多枚汽油彈,又於主要出入口縱火,校 園內多處起火,現場火光熊熊,冒出濃煙;另有人在高位發 射弓箭。部分示威者陷入恐慌,瘋狂呼救,要求人在其他地 區「開花」分散員警力量。


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港高院裁禁蒙面法違憲

中國人大指港無權決定 香港高等法院18日裁定現行《禁蒙面法》及 《緊急法》部分內容違憲,中國全國人大常委 會法制工作委員會發言人臧鐵偉19日表示,香 港特區法律是否符合《基本法》,只能由全國 人大常委會作出判斷和決定,高院無權決定。 同一天,港澳辦發言人楊光稱,這一判決是公 然挑戰全國人大常委會的權威和法律賦予香港 行政長官的管治權力。 香港特首會同行政會議於10月初引用《緊急法》訂立《禁 蒙面法》,引來六宗針對《禁蒙面法》的司法覆核申請。港 高等法院18日頒下判辭,裁定《緊急法》賦權特首會同行政 會議,在任何危害公安情況訂立規例方面,不符合《基本 法》的規定,而《禁蒙面法》部分規定,對基本權利所施加的 限制超乎為達致目的之合理所需,不符合「相稱性驗證標 准」,《禁蒙面法》亦違憲。 針對高院的判決,中國全國人大法工委發言人臧鐵偉 19日表示,「香港特別行政區法律是否符合香港基本法,只 能由全國人大常委會作出判斷和決定,任何其他機關都無 權作出判斷和決定。」 臧鐵偉稱,港高院裁定《緊急情況規例條例》部分條款 不符合《基本法》,是嚴重削弱行政長官和政府依法應有的 管治權,不符合《基本法》和人大常委會規定,引起一些全 國人大代表的強烈不滿,法工委對此嚴重關切,正在研究 他們的意見和建議。「我們認為,憲法和基本法共同構成特 別行政區的憲制基礎。根據香港基本法第8條的規定,包括 《緊急情況規例條例》在內的香港原有法律,除同香港基本 法相抵觸或經香港特別行政區立法機關作出修改者外,予 以保留」,臧鐵偉說,1997年的人大常委會決定中,已經將 《緊急情況規例條例》採用為香港特區法律,強調條例符合 《基本法》。 港澳辦發言人楊光也指出,香港現行《緊急情況規例條 例》經1997年2月全國人大常委會有關決定確認符合《基本 法》,並採納為特區法律,這表明該條例全部規定都符合 《基本法》。林鄭月娥會同行政會議依據該條例制定《禁蒙面 法》,即為依照基本法和全國人大常委會有關決定履行職 權。該規例實施以來,對止暴制亂發揮了積極作用。高院 原訟庭的判決是公然挑戰全國人大常委會的權威和法律賦 予行政長官的管治權力,會產生嚴重負面社會政治影響。 希望特區政府和司法機關嚴格依照基本法履行職責,共同 承擔止暴制亂、恢覆秩序的責任。

■《禁蒙面法》被指違憲,日後令警員無權要 求蒙面人士脫下口罩 。 本報記者陳浩元攝

香港各方所持依據 泛民論據 《緊急法》令行政長官享 有無限權力,凌駕立法 會獨享的立法權去自行 立法,大大減低立法程 序的透明度。 暴力衝突多數在和平集 會後發生,《禁蒙面法》 便限制了欲表達對政府 不滿聲音的守法人士參 與合法示威,就如警察 有權不公開身分並申請 禁制令不被起底,市民 亦應有權在參與示威活 動時蒙面不公開身分。

連日來,香港的暴力示威活動加劇。有觀點認為,從 眼下社會形勢來看,港高院這一裁決與當前最緊迫的「止暴

《緊急法》定義範圍過闊,又賦予 行政長官會同行政會議絕對權力 在任何「危害公安」情況下自行立 法,令立法會的法例規管權岌岌 可危。 《禁蒙面法》對市民基本權利所施 加的限制,超乎達致正當社會目 的的合理所需,不合比例及不符 合法律上的「相稱性驗證標準」。

司商討如何處理案件。 香港律政司18日晚表示,法庭尚未有就 有關司法覆核案件作出任何命令,由於案件 仍然在進行中,現階段不宜作出評論。 保安局局長李家超稱,由於司法程序未 完成,現階段不宜評論裁決。較早前的立法 會《禁蒙面法》小組委員會會議上,保安局副

局長區志光指,法庭判辭長達一百頁,觸及 很多複雜的法律問題,當局需要時間研究判 辭和徵詢法律意見。港大法律學院首席講師 張達明指,裁決並非一刀切指明不可能訂立 《禁蒙面法》,而是認為特首在無經諮詢、討 論和正式立法程序下,就貿然自行制定法 例。

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NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館,裝修中上大方,發展潛力高。50 座位,生意好,每日生意 $1,200,工具齊,保養好。叫價$69,900

手提:403-978-9832 傳真:403-366-6650 電郵:ngadam@shaw.ca

手提:403-560-9887 電郵:wongalice@live.ca

東北唐餐館

SOLD 西北連鎖店

30a

餐館出租

位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電

16

美容服務中心

位於中央街北最佳地段,多種美容服務中心,生意好,顧 客廣、穩定,發展潛力高。中心內有8間房,提供多種美 容服務,東主經營超過20年,準備退休。叫價$169,900

17

西北唐餐館

西北Bowness區唐餐館,約52座位,裝修以西式為主,生 意好穩定,每月生意5萬,車位足,租平約長,工具如 新,東主退休轉讓,開價$149,900

18

Airdrie中式及泰餐

離卡城15分鐘車程中餐及泰餐餐館,裝修豪華,約55座 位。持酒牌,生意每日約 1300元,容易操作,工具如 新。叫價$239,000

19

Banff班芙

位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐店,東主去年10 月共花$17萬裝修。生意好,穩定,租約長,年報$80萬,工 具多,保養好,租約長,發展潛力無窮。叫價 $499,900

20

餐館連物業 SOLD 東北越南餐館 SOLD

位於Edmonton Trail優勝地段,物業面積2300呎,餐房約40多座位,物業 保養好,發展潛質高,機會難得,業主退休,割愛出讓。叫價$649,900

21

位於NE Area - Sunridge 越南餐館,裝修大方,約45座位。工具多,生 意穩定,每日生意約 $900元,停車位足,東主另有發展。叫價$79,000

22a

Airdrie甲舖

位於地點佳、人流廣甲舖,裝修舒適,生意好、穩定。每月生意約6 萬元,職員有6人,工具齊,車位足。叫價$99,900

東北肉鋪

24a

SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館,約60座位,裝修清雅大方,生 意好,每日生意約$2,150,有數睇,停車位足,工具多而 新,東主另有發展。叫價$228,000

24c

SE炸雞店

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店,生意好, 每月生意$3,700多元,易操作,工具齊。叫價$280,000

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東南唐餐館

位於繁榮地區,Mcleod Trail South 唐餐館,老字號,約 50座位,生意每日約$1,200,租平,工具齊,東主經營12 年, 割愛出讓。叫價$168,000

26

餐館出租

位於東南17Ave繁忙地段唐餐館,約165座位,生意好、穩 定,工具易新,保養好,每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣,停車位足,請來電

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餐館連物業

旺盛小鎮,離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位,生意好穩定,每日生意約800多元。全新裝修,工具 如新,保養好,東主退休,叫價$629,000。

西北區唐餐館

SOLD

33b

Red Deer唐餐館出售

位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約35座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900

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恐龍谷 Building 出售

Drumhella生意連物業,地段佳,面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店, 3間單位出租,月入超過$2500,發展潛力高,東主離埠。叫價485,000

35

Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店,無需交租,收入百分之 三十,高級連鎖店,全部工具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

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SOLD

東北唐餐外賣店

位於東北人口密集區,老字號唐餐外賣店,裝修清雅,特大廚 房,生意每日約1,100元。工具齊,保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館,裝修清雅大方,約40座位。生意穩定, 年報55萬,工具齊,保養好。叫價$288,000

西南唐餐館

位於SW人口密集區,約30座位,裝修大方,用料上乘,車位足,生意 好,穩定,每日生意約1000多元,工具如新,保養好,叫價$199,900

西南連鎖店出售

位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$225,000

39

埠仔餐館連物業

46

西南越南式外賣店

南卡城埠仔, 約1.5小時車程, 餐館連物業, 發展潛力高,約 48座 位, 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房, 兩大廳, 物業 保養好, 工具齊。東主經營超過25年,東主退休, 叫價$680,000

C/S

位於 17 Ave SW 最佳地段越南餐外賣店,易接任,人手少,近中 學,每月生意$19,000,工具齊。叫價45,000

東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館,發展潛力高,約135座位加50 patio座 位。約5年新,裝修高貴大方,用料上乘,車位足。生意好、穩定,年報 約69萬,有數睇,工具多如新,東主退休。叫價$750,000

西北唐餐館 SOLD NW Sushi店 SOLD

48b

位於西北繁榮Strip Mall,發展潛力無限,裝修上乘,租金平,28多 座位,生意好,每月生意約1000元,車位足,工具齊。叫價$128,900

48c

41a

49b

中央街北火鍋店

位於中央街北唐餐及越南餐館,約23座位,生意好、穩 定,工具多,保養好,人手不足。叫價 $99,900

41b

西北唐餐外賣店

位於西北繁榮地段人口密集區,發展潛力高,租平,工具多保養好。 每日生意月600多元,東主另有發展,割愛出讓。叫價 $79,900

42

西南補鞋舖及改衣店

位於 SW地點佳,Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣,發展潛力高, 生意好,工具多,車位足。東主經營超過29年,計畫退休。叫價$49,900

43

SOLD 西南物理治療診所 SOLD 東北唐餐外賣店

位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000

44a

位於西南人口稠密區,物理治療診所及按摩生意,裝修清雅,有6治療室 加1 X-RAY室,生意好,年報約26萬7千8百,工具全包。叫價$139,900

C

壽司店

C/S

位於Macleod Trail近Anderson 壽司店,約75座位,裝修清雅,停車 位足,生意每月約3萬多,容易操作,工具齊。叫價$99,900

51

大型Buffet

位於亞省第三大城市,最大自助餐餐館,250座位,車位足, 裝修豪華、舒適。發展潛力無窮,生意每年報超過200萬,工 具多,保養好。東主另有發展,割愛出讓。 $649,000

52

D

位於最佳地段,12 Ave - 8 ST SW越南餐館,65座位, 裝修清 雅大方。5年新,發展潛力高,生意好、穩定,每日生意約1,000 元,工具齊。叫價139,900。

SOLD 食物加工場 C/S 快餐小食店

位於唐人街,地點佳,珍珠奶茶小食館約30座位,生意 好、穩定,每日生意約700元,工具齊。叫價$59,900

54

E

Temple

1187呎獨立屋,3睡房,後置雙車房,多處 層裝修,鄰近52街、巴士站及托兒所。

位於Airdrie食物生產店,約7年新,商業廚房,生意好, 年報27萬多,工具多保養好。叫價$195,000

$269,900

F 出售

單位出售,每舖面積145420呎,地點佳,叫價 $189,000-$449,900。

出租

三單位或更多,實用面積由 137sqft到290sqft,以低價租金 出租,地點佳。

※ CROSSIRON

Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋,無管理費,三年新1170 呎,2+1睡房,3.5浴室,特大雙車房,鄰 近商場、學校及公車站,數分鐘到Stoney Trail。 $378,000

中心越南餐館

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Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level,4睡房2浴 廁,特大車房,較新裝修。 $355,000

位於中央街火鍋專門店,三年新,裝修大方,發展潛力高,約48座 位,停車位足,生意每日約$1,400,工具整如新。叫價$229,900

50

Chinatown, Riverfront 1070呎 ,位於唐人街中心,360度全景觀 賞,可步行至商舖及餐館,交通方便便 捷,曾裝修,超實惠價格。 $199,900

改衣及洗衣鋪

位於西北繁榮商業區,地點佳 Royal Oak,可以改衣及drop off 乾 洗,生意好、穩定,工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

市中心韓式快餐連鎖店

中央街北餐館

B

位於地段佳繁榮地區Chestermere,日本Sushi店,裝修清雅大方用料佳, 約44座位,停車位足,2年新,工具全包,每日生意約800元。叫價159,900

49a

Winston, Mountain View 2308呎平房,位於優秀地區,特大地段, 雙車房,全新裝修。主層4睡房3浴廁,主 人房有全新4件套廁,地庫3睡房1浴廁,有 完整廚房。 $635,000

Sushi Restaurant

市中心Cafeteria

位於Downtown韓國快餐連鎖店,裝修一流,發展潛力高,工具如 新,東主另有發展,可改其他類型餐館,有附帶條件,叫價$99,900

A

位於中央街小型唐餐館,約22座位,發展潛力無窮。租平, 生意每日約$600多元,工具齊,保養好。叫價$99,900

位於市中心,地點佳,8th Ave夾7th Street,約90座位,生意好、穩定,每日 生意約 $1,300,一周五天工作,工具齊,東主另有發展。叫價 $319,900

40

本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢

Airdrie Nail Shop

45

SOLD 小鎮餐館連物業 SOLD

位於西北最佳地段唐餐館,華人聚居熱點,人流廣住宅 區,開業3年,堂食及外賣多,約40座位,生意穩定,停 車位足,工具多,東主急讓,叫價$178,000

www.ngadam.com

位於本鎮人口稠密區甲舖出讓,裝修大方得體,生意好、 穩定,發展潛力高,月報2萬元,有數睇,東主人手不足,割愛 出讓。叫價$109,900

48a

西南唐餐館

位於東北埠仔,獨市唐餐,離卡城45分鐘車程,約60座 位,全酒牌,生意每日$600,前舖後居,2睡房,保養 好,工具齊,叫價$149,900

33a

44b

47

西南人口密集區,約48座位,生意好穩定,每月生意約3萬7千, 停車位足,工具齊,保養好,東主另有發展。叫價$179,900。

32

www.joannadam.com

西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館,約100座位,裝修大方得體。生意好、穩定,年報約68萬,有數睇, 工具多、保養好,車位足。東主經營超過20年,先半退休狀態,割愛出讓。叫價$$289,000。

38

位於市中心珍珠奶茶及小食店,約4年新,裝修大方,生 意好,每年生意約53萬,有數睇,工具齊,叫價 $275,000

24b

30b

東南越南餐館

SOLD 珍珠奶茶小食店 SOLD

西北唐餐館

位於西北密集區唐餐館,發展潛質高,約200座位,裝修 清雅大方,生意好、穩定,月報$75,000,車位足,工具 多、齊。叫價$319,900

37b

位於最佳中上人口集密區,約96座位,裝修高貴豪華,停 車位足。生意每年上升,2017年報超過$1,588,000,淨利 潤30多萬,工具齊如新,保養好。 叫價$699,900

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮,約40多座位,物業保養好,競 爭少,有土庫,生意年報約$228,900,工具齊,賣家經營 超過20年退休,叫價$169,900

SOLD

位於NE 近marlborough肉鋪,發展潛力佳,生意 好、穩定,每年生意約100萬,東主經營多年,另有 發展,割愛出讓。叫價$110,000

埠仔餐館

離卡城3個小時車程,近Edmonton繁忙小鎮。約80座位,裝修清雅大 方,生意好、穩定,每日生意約$1200,工具多,保養好。叫價$99,900

29

餐館連物業

位於繁榮Mall內,韓國快餐連鎖店,裝修開放式及 大方,連鎖費用低,生意穩定,每日生意約一千 元,工具齊。叫價$75,000。

15b

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Beddington Duplex

872呎複合屋,共4睡房,光猛開陽,層 裝修,位置優越,交通方便,可步行至3 號巴士站、Safeway、Coop、Dollorama及 Beddinton Center。 $328,000

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位於東北32街繁忙地段,西式快餐連鎖店,裝修豪華,用 料上乘。146座位,停車位足。2018年生意160萬,東主另 有發展,割愛出讓。叫價$189,900

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位於市中心繁榮地段越南餐館,發展潛力高,約35座 位,裝修高貴大方,工具齊 ,保養好。叫價$99,900

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小鎮Milk River,近美國邊界唐餐連物業,約64座位,工 具齊,保養好,每日生意約$700多元。可以居住,樓上有 3間睡房,東主另有發展。叫價 $119,900

西南唐餐館

中心越南餐館

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位於西南小型唐餐館,地點佳,35座位,生意好穩定, 每日生意$750,工具齊,叫價$99,900

Alice Wong 黃梁慕芳

位於Edmonton Trail 小型唐餐館,約33座位,有酒牌,停車位足。 生意好、穩定,每日生意約600元。工具齊,保養好。叫價129,900

22b

位於Mecleod Tr 南,韓國和蒙古餐館,約100座位,停 車位足,生意好穩定,每日生意約1,500元,工具齊保養 好。 叫價$162,000

Nga Dam 譚春娥

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Joanna Dam 譚春月

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Peter Dam 譚家榮

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Bravo Realty

1a

6

《禁蒙面法》能威 懾以蒙面來壯膽 犯案的人士,亦 方便警方查案、 執法及進行起 訴。

《緊急法》部分內容違反《基本法》 第二條、第八條、第十七(二) 條、第十八條、第四十八條、第 五十六條、第六十二(五)條、第 六十六條及第七十三(一)條。

廿一世紀百福地產

STDC,HSE38149,#38

法官裁決

《緊急法》只是允 許行政長官在 「危害公安」的情 況 下「 先 訂 立 、 後 審 議 」一 些 附 屬條例,立法會 及後亦有權進行 否決。

制亂、恢復秩序」任務背道而馳。在高院裁 定《禁蒙面法》違憲後,警方表明會暫停執行 該法。高級警司李桂華表示,《禁蒙面法》有 助警方執法,使示威者對犯法的決心下降。 由10月至今,警方在執行《禁蒙面法》時「相 對保守」,只有三人單純因違反《禁蒙面法》 而被捕,當中一人被控告,警方會再與律政

警方暫停執行《禁蒙面法》

5

政府論據

廿一世紀百福地產

Wed Nov 20 2019 12:27:42 GMT-0800


港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Hong Kong News

2019 年 11 月 23 日 星期六

www.singtao.ca

A8

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

警長遭利箭貫腿  警員中鋼珠險爆頭

理大示威者致命武器盡出 ■示威者佔據理大與警方對抗, 催淚煙籠罩校園內外。 蘇正謙攝

被擊中,隨時身受重傷甚至身亡,

中午約二時在漆咸道南和柯士甸路交界近九龍 玫瑰堂位置,突然被弓箭射中左小腿,金屬箭 頭從小腿背後插入,幾乎貫穿,預料是從近三 米距離的理大校園範圍高處射出,有同袍馬上 召喚救護車,又以剪刀將弓箭末段剪去,受傷 警員其後被送廣華醫院,接受手術取出箭頭, 警察公共關係科總警司謝振中中午曾往探病。 警方表示,受傷警員當時正進行傳媒聯絡 的工作,當時附近有大批傳媒正在採訪,批評 此等攻擊行為,對在場所有人構成嚴重生命威 脅。除了中箭,另一名防暴警,中午亦在漆咸 道南和柯士甸路交界,被示威者發射的鋼珠擊 中臉部近鼻梁位置,幸有面罩保護沒有受傷, 面罩則被打爛,可見力度甚強,若無保護裝置 隨時被射爆臉部。

校園已淪為殺人武器庫,若未能及

貿然把箭拔出極危險

早平息暴亂,情況令人憂慮。

對於警員中箭受傷,急症科專科醫生彭繼 茂表示,被箭射傷可大可小,因觸及重要器官 可以喪命,但若只射中手腳部位,基本上危險 性不大,一般情況流的血也不會多,急救方法 是先把弓箭鋸短,進行外部止血,不能貿然把 箭拔出,因為可能造成更大傷害,如本來神經 線沒有斷裂,扯箭出來時有機會扯斷神經線, 又如本來血管未插穿流血的,一扯便造成血管 爆裂淌血,且會令傷口擴大,可導致傷勢惡 化。 彭醫生建議,傷者應保持冷靜,不要亂 動,迅速召救護車送院,醫生為傷者進行手術 前會檢查傷勢,了解是否傷及神經線、肌肉、 韌帶及骨骼等,並為傷者的傷口進行消毒,務 求將壞死組織清除進行修復,再接受注射抗生 素等。

佔據理大的暴力示威者,十七日不 斷使用致命武器攻擊警員,當中除 了投擲大量汽油彈,導致外國記者 被烈火燒傷,有人更從高處發射利 箭,警長小腿中箭幾被貫穿受傷; 示威者又發射鋼珠擊中警員頭部, 幸有頭盔阻擋不致爆頭,有人甚至 以自製大型彈弓和投石器發射磚頭 和燃燒彈,若有警員、記者和市民

示威者出動殺人武器,警員和記者險成亡 魂。示威者佔據理工大學及附近天橋,肆意向身 處地面的防暴警投擲磚頭和汽油彈,當中一名外 國記者中午遭汽油彈火舌濺中,腳部被燒傷,義 務急救員連忙施救,嚇煞在場記者,未料殺傷力 更大的武器隨後陸續出場。 為求殺傷警察,示威者出動自製投石器和大 型彈弓,從校園內發射磚頭和燃點的汽油彈,汽 油彈頓變火彈,射程遠達四十至五十米,幸未擊 中任何人,附近警員基於「火球」不知從何發射, 緊張地觀察四周高處,不久又有人放冷箭企圖謀 殺。 現場一名協助記者採訪的傳媒聯絡隊警長,

STDC,HSE37324,#1 STDC,HSE36427,#1

■一名防暴警 面罩被鋼珠擊 中幸無受傷。 網上圖片

■警察傳媒聯絡隊一名警長左小腿中箭受傷。 警方提供

實驗室被盜危險品 校方報警

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■中箭警長左 小腿被貫穿。 警方提供

示威者日前佔領中文大學多天,期間校內 實驗室危險倉有大量高危化學品被盜,中大報 警求助。 據了解目前已確認至少三類危險化學品失 竊,當中包括可引致中毒的己烷,以及可導致 嚴重灼傷的濃硫酸和濃硝酸,後者被盜數量更 高達八十公斤,足以製造上萬個鏹水彈,至於 其他失去的危險品仍在點算中。 日前佔據中大的示威者,從校園實驗室危 險倉盜走不少危險化學品及易燃品,中大校長 段崇智15日發出公開信承認事件,又指校內有 大量製造汽油彈,校方至十七日才到就近警署 正式報案。 據了解,警方新界南總區重案組接手調 查,並確認該校至少失去了三種高危化學品, 包括十七點五公升的濃硫酸(Sulfuric Acid)、 八十公升的濃硝酸(Nitric Acid)和二點五公升的 己烷(Hexane),其他失物仍在點算中。 據悉,濃硫酸及濃硝酸可引起嚴重的灼

STDC,HSE38065,#2

傷,己烷則可通過呼吸或接觸皮膚而引致中 毒,其中被盜去八十公升的濃硝酸,可製造上 萬個鏹水彈,對警員及市民均極為危險。

硝酸照頭淋雙眼或失明 英國皇家化學會院士、中大生物化學系前 客席教授曹宏威表示,硫酸及硝酸是最強腐蝕 性液體的之一,具有很強的殺傷力,通常存放 於大學的危險倉庫中,並有專人看管及登記取 用記錄,以確保適當使用。曹強調,示威者不 應亂取具有危險性的硫酸及硝酸,若使用及存 放不當,只會嚴重灼傷他人及自己,最終只會 害已害人。 曹宏威亦提到,「若有人向他人照頭淋硫酸 或硝酸,基本上傷者雙眼會失去視力、頭皮脫 皮,後果很嚴重,需要移植皮膚等」。他亦指, 網上有流傳製造危險品的方法,但往往都存在 錯誤,市民不應盲目跟從,否則很容易發生嚴 重意外。

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Thu Apr 11 2019 15:30:11 GMT-0700


港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Hong Kong News

2019 年 11 月 23 日 星期六

A9

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

示威暴力升級  憂成汽油彈原料

傳環保署煞停回收玻璃樽 勇武派示威者近期的暴力行動升 級,多次以玻璃樽大量製作汽油彈 攻擊。近日有消息傳出,因應政府 擔心玻璃樽被利用為汽油彈的製作 材料,將計畫收起全港所有玻璃樽 回收桶,有玻璃回收承辦商向本報 確認,已收到環保署指示,需要暫 停回收玻璃樽,並且減少市面玻璃 樽回收桶。惟業界認為,棄置在回 收桶內的玻璃樽大部分已破碎,難 以重用,建議政府當局只暫時停用 放置在公眾地區的回收桶,容許繼 續為食肆及酒吧收樽,避免整個玻 璃樽回收行業停頓,大量玻璃樽落 入堆填區。

近期示威者以投擲汽油彈作為反擊手段,有消息 指,當局擔心公眾地方的回收玻璃樽成為示威者「垂 手可得」的器皿或武器,考慮收起全港所有玻璃樽回 收桶。

擬收起全港回收桶 現時香港有兩大回收玻璃樽承辦商,包括碧瑤及 香港玻璃再生有限公司。碧瑤負責港島及新界區的 玻璃樽回收,該公司市場部經理吳先生向本報確認, 早前收到環保署指引,減少公眾地方的玻璃樽回收桶 數目,署方近日亦進一步通知服務承辦商,因考慮近 日示威情況及員工安全,暫時停止廢玻璃容器回收服 務,同時會因應社會情況,適時恢復相關服務,稍後 會公布具體落實方法。 吳先生指,市民過去一至兩個月減少外出用膳, 回收的玻璃樽數量已經下跌。他稱,現時本港的玻 璃樽回收桶主要存放在屋苑的公眾地方,或餐廳附近 位置等,清理的頻密程度因應各個回收桶的使用率而 定,偏遠地區約一至兩星期清理一次,若餐廳回收桶 爆滿可要求承辦商提早派車回收。 香港玻璃再生總經理馮華洪表示,該公司未接獲 政府通知,目前仍繼續回收玻璃樽;若收到政府通知 需要暫停回收玻璃樽,該公司亦會配合。他指,該公 司近期回收玻璃樽的需求大增,個別位置不斷增加回

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■環團建議政府保留在食肆 及酒吧收樽。 資料圖片 收桶,惟暫時要再了解政府安排。

環團籲允食肆酒吧收樽 綠惜地球環境倡議總監朱漢強表示,若當局要求 停收玻璃樽的傳聞屬實,對有關決定表示理解;不過 回收商主要透過食肆及酒店回收玻璃樽,一般由員工 負責棄置,市民未必易於接觸得到回收的玻璃樽,因 此建議政府保留在食肆及酒吧收樽,其他公眾地方的 回收桶則視乎情況而定。 對於當局擔心回收玻璃樽有非法用途,全港飲食 大聯盟榮譽主席陳劍明指,業界普遍將玻璃樽棄置在 垃圾站內,僅小部分人放置在玻璃樽回收桶內。他更 指,市民將玻璃樽投入回收桶時,玻璃樽大部分已破 碎。有業界亦指,回收玻璃樽未必是製作汽油彈的主 要來源,沒有必要全面停收玻璃樽。

■傳政府計畫收起全港所有玻璃樽回收桶。

資料圖片

業界恐影響拾荒者生計

STDC,HSE38058,#8 COSCWKY,HSE38058,#5

Fri Oct 11 2019 16:05:58 GMT-0700

政府過去數年致力推動回收業,去年全年玻璃樽回收量 增加至一萬三千多公噸,惟有關情況或因應近期衝突事件受 影響,有玻璃回收承辦商收到環保署指示,須暫停回收玻璃 樽,業內人士擔心,整個回收產業過往有很多拾荒者等基層 人士參與,若暫停回收將影響生計,未知何時重拾正軌。 據環境局數據顯示,香港去年全年玻璃樽回收量增加至 一萬三千多公噸,按年大增六成,計畫數年後將逐步邁向五 萬噸的目標,即約等於一億個玻璃樽,達致五成的回收率, 惟近日有傳當局要求暫停玻璃樽回收,令回收率有機會下 跌。 環保生態保育協會主席郭平表示,玻璃樽回收後用途相 當廣泛,可循環再做作為工業用料或玻璃等,讓其他產業應 用,同時部分公司更會將玻璃運往柬埔寨等東亞城市出售, 涉及的行業相當廣泛,因此擔心政府若落實有關決定,會阻 礙行業發展,亦打擊行業生計。資料顯示,政府截至今年一 月,已將六千三百噸經處理的玻璃砂,分別送至環保水泥及 地磚製造商,以及環保署指定貯存設施,有助玻璃「重生」。 綠惜地球環境倡議總監朱漢強表示,現時整個回收系統之 中,有很多拾荒者等基層人士參與,惟現時停止回收玻璃樽 後,業界不知何時才能回復正常,部分或會離開行業,「屆 時業界不是如電飯煲,按一個鍵就能重新煮飯。」他舉例指, 部分司機若無法接獲有關生意,或會轉行等,令整個玻璃樽 回收系統停頓,日後不能一時三刻覓適合的人士重投行業。 朱漢強稱,香港每日平均棄置二百九十一噸玻璃樽,以 一噸二千個玻璃樽計算,若全面停收,一日有五十八萬個玻 璃樽變成垃圾,所以不支持政府採取一刀切做法。他說,聽 聞街邊玻璃回收桶最近被當局抽走得八八九九,假如回收量 真箇下跌,無處回收才是主因。

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■業內人士擔心暫停回收將影響基層人士生計。 資料圖片


港聞

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Hong Kong News

2019 年 11 月 23 日 星期六

A10

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指擅離軍營 民主派質疑違基本法駐軍法

逾百駐軍自發清路障半小時 示威者連日堵塞多所大學附近馬路,導致市民 乘車上班甚為艱難,九龍塘軍營的解放軍駐港 部隊昨自發出動,逾百名專責反恐的特戰部隊 軍人,身穿運動服及帶同水桶掃帚,與市民一 同清理相鄰聯福道路障,隨後在軍官帶領下列 隊折返軍營。民主派立法會議員強烈譴責駐港 解放軍擅離軍營,質疑違反基本法和駐軍法, 要求特區政府交代。政府發言人回應純屬駐軍 自發義務性質,並非特區政府請求協助。

反修例示威浪潮持續逾五個月,示威者近日更大規模在 全港各區堵路,市民乘車上班或出行困難重重,當中浸會大 學附近馬路被雜物嚴重堵塞,消防和救護車輛也沒法通過, 解放軍駐港部隊昨首度步出軍營,協助恢復交通。

首度出軍營助恢復交通 記者現場所見,逾六十名身穿墨綠色T恤、橙色或藍色背 心運動服的解放軍,昨午四時許帶同水桶和掃把等工具,列 隊步出九龍塘軍營,與多名正在聯福道清除路障的市民一同 清理,隨後又有四十名軍人列隊跑出軍營,當中包括身穿「雪 楓特戰營」藍色背心的戰士,以及穿上「特戰八連」橙色背心的 士兵。 逾百軍人分工合作迅速清理路面,有人清掃地面磚頭、 圍欄及玻璃碎等雜物,並堆放至行人路邊,部分人則負責將 磚頭搬入膠桶,再傾倒往附近一個環保斗內。也有軍人將多 個鐵欄杆安裝回行人路邊,一名士兵則以膠籃盛載多個啤酒 樽,當中有一個更插有布條,相信是汽油彈。有軍人表示, 是次清理行動「都是自發的」。 由於解放軍效率奇高,約半小時已將路面雜物清理一 空,軍官不久一聲令下,眾人隨即列陣,每兩人組成一排緩 步跑回軍營內,不少市民拍手叫好,有軍人豎起拇指及微笑 回應,記者追上拍攝期間,有軍人禮貌地表示軍營是禁區, 不要拍攝內部環境,「感謝您的配合!」

義助清障

■九龍塘駐港解放軍 主動義助,協助市民 清理路障。 中新社

駐軍發言人:配合市民清路 記者其後訪問一名參與清理的姓李中年漢,他表示路經 該處發現解放軍出手相助,深受感動下加入清掃,事後感覺 駐港部隊果然是「威武文明之師」,「今日行動,足以證明一 切,相信香港人眼睛是雪亮的。」 中國人民解放軍駐香港部隊新聞發言人韓鈾中校表示, 有市民16日午在駐軍九龍東軍營附近聯福道清理路障,其間 部分官兵加入其中,配合清理軍營門口道路。

法新社

黃文威攝

搬走石磚

助修欄杆

郭榮鏗提緊急質詢 解放軍駐港部隊清理路障,各界矚目,民主派質疑此舉 涉嫌違反《基本法》及《駐軍法》。公民黨立法會議員郭榮鏗向 立法會主席梁君彥提出緊急質詢,要求特區政府解釋。他表 示,解放軍相關舉動,涉嫌違反《基本法》及《駐軍法》,並指 嚴重衝擊及破壞一國兩制承諾。 另外,民主派立法會議員發表聯合聲明,質疑解放軍擅 離軍營違反基本法和駐軍法,要求政府交代有否向中央政府 請求駐軍協助。如果是港府有提出請求,是進一步削弱一國 兩制。民主派議員表示已就事件在立法會大會提出緊急質 詢,要求政府詳細解釋。 民陣則對駐軍自發違法違憲行為表示遺憾,憂慮解放軍 干預香港內政的動作會進一步升級,呼籲市民及國際社會關 注。 民陣表示,如果政府沒有要求解放軍協助,則反映解放 軍自發協助清障礙物,是為了響應國家主席習近平止暴制亂 而干預地方事務,違法違憲,亦反映解放軍的軍紀鬆弛,有 失國體;如果解放軍並非自發行動,則是上級發指令,反映 駐軍視基本法和駐軍法如無物,破壞法治。 政府發言人指,九龍塘軍營外駐軍協助清理路障活動, 純屬駐軍自發義務性質,並非特區政府請求協助。

梁美芬:沒法律問題及含糊點 對於民主派立法會議員質疑解放軍不遵守《基本法》,建 制派議員民建聯陳克勤認為,駐軍今次的行動純屬義務、自 發性質,無影響到居民,同時得到市民的支持,認為社會無 必要對事情作過分政治解讀。 經民聯梁美芬亦認為行動沒有任何法律問題及含糊點, 示威者堵路阻礙駐軍出入自然要清理,亦是協助鄰舍的公益 性質,並非民主派所講的「本地事務」。

STDC,HSE38227,#2

■市民排成人鏈移走堵路石磚。

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Wed Oct 30 2019 13:04:06 GMT-0700

黃文威攝

■前行會成員林奮強(左白衣者),到港大校外參與清除路障。 楊偉亨攝

顯精兵身分 有指中央政府主導 逾百名解放軍駐港部隊人員,16日離開軍營在九龍塘 「快閃」清理路障,雖然過程不足半句鐘,表現低調,但有 分析指出,這是中央政府主導的一次行動,以示給支持止 暴制亂的香港民眾「撐腰」。

集體行動半句鐘表現低調

港的。」 這名人士還表示,西方勢力煸動香港的暴亂就是要逼 解放軍出營,「今天解放軍的確出了營,不過沒有帶槍帶 炮,而是帶着掃把,這可能會令他們意想不到。」

根據《中華人民共和國香港特別行政區駐軍法》第十四 條,駐港部隊應港府的請求,經中央政府批准及中央軍委 的命令,派出部隊協助香港維持社會治安和救災。北京有 關人士向本報記者指出,這一個特戰連的百多名軍人,身 穿統一服裝,成建制離營,雖然僅是半小時時間,當然也 必須獲得中央的命令才能有這樣的行動。

西部戰區反恐特戰部隊 他強調這些軍人雖然大部分僅穿運動服,但也是軍服 系列一種,「不是便服」。其中有數人穿了寫有「特戰八連」 及「雪楓特戰營」的籃球服,「這是故意公開他們特殊的身 分——西部戰區,專而「特戰八連」更是由「精英中的精英」 組成,是中越邊境戰爭姥山阻擊戰的「英雄連」,有一個在 內地很響的名字「天狼突擊隊」,曾多次出國參加國際反恐 聯合作戰演習。 這位內地的軍事專家還指出,「雪楓特戰營」現身香港 令人意外。因為駐港部隊陸軍過去都主要由現在屬南部戰 區的原廣州軍區陸軍抽調,但「雪楓特戰營」則本屬西部戰 區陸軍,「或許是因為香港現在特殊的情況才特別派駐香

■參與清路障的解放軍部分穿上印有「雪楓特戰營」及「特 戰八連」字樣背心。


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Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 23 日 星期六 STDC,HSE38040,#3

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加超市掀智能熱

有線電視用戶流失 明年或減少620萬

顧客購物更便捷

隨著Netflix等流媒體服務的崛起,美國傳統 有線電視服務商正遭受巨大衝擊。一份新的分 析師報告描繪了有線電視提供商在2020年將面 臨的嚴峻形勢。 《消費者報告》上個月的一項研究指出,美 國有線電視服務商開始通過徵收隱性費用彌補 客戶流失造成的損失,這些舉措反而加速客戶 流失,到今年年底使用有線電視或衛星電視服 務的美國家庭預計將進一步減少。 據BGR報道,該研究發現,在查看了13 家領先有線電視提供商的數百張有線電視帳單 後,有線電視服務每月費用平均價格已經上漲 約25%。 在上一季度Comcast,Verizon,Spectrum 和AT&T總共失去了近200萬用戶之後,瑞銀 (UBS)的分析師預測,2020年其客戶流失數量 還將繼續增長,明年其流失的客戶數量預計將 達到620萬。

本國多間大型連鎖超市試推高科技購物方 式,提升顧客的購物體驗,專家指這是大勢 所趨。 據加通社報道,多倫多的一間Sobeys分店上月底新近 引入10部「智能購物車」,使用者可以即時掃描想要購買 的貨品、隨時查看賬單總額,並直接在購物車上付費, 毋須去人工收銀處或者自動收銀處排隊。這種採納人工 智能(AI)技術的購物車,是Sobeys集團為簡化顧客購物流 程而推出的最新措施。 Sobeys公關總監韋瑟比(Jacquelin Weatherbee)稱,現 時的智能購物車還必須要掃描顧客放入其中的每一件貨 品,未來的版本會更加智能,可以即時識別每件貨品, 不再需要掃描儀。韋瑟比稱,Sobeys喜歡這種智能解決方 案的原因,是它可以一直添加新功能。

景順基金業績差 成最糟資管公司

開發顧客手機應用程式 Loblaw去年也曾悄悄推出類似的試點項目。現在顧 客可以在8間Loblaw分店,購物時使用該公司的手機應 用程序掃描貨品。該應用程式可將顧客購買的所有貨品 合成一個條碼,令他們在收銀處或自助結賬處掃描該條 碼付款。Loblaw稱,明年將在該應用程式中增加支付功 能,顧客毋須再去收銀台排隊付款。 加拿大沃爾瑪公司在早前測試了一款手持設備後, 今年亦轉而推出一套依賴顧客手機的類似系統,允許顧 客在購物時掃描貨品。 大多倫多地區6間沃爾瑪分店的顧客,現在可以通過 沃爾瑪的手機應用程式,測試這個稱為「快道」(Fastlane) 的計劃。 Mintel加拿大食品和飲料報告主管格雷戈瓦(Joel Gregoire)認為,加拿大人越來越期待更多高科技購物 體驗,尤其那些正迅速成為最重要消費群體之一的年輕 人,因為他們在與技術緊密關連的時代長大。而對於超 市來說,要想獲得競爭優勢,就必須確保提供高科技含 量的購物體驗。 綜合報道 ■Sobeys新推出的智能購物車,允許顧客即時掃描貨品並結賬。

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景順(Invesco)旗下核心投資基金在過去12 個月裏每周淨流出逾10億美元,在2019年全球 最糟糕資產管理公司排行榜上名列前茅。根據 晨星(Morningstar)的資料,在截至9月的12個月 裏,剔除低費率的ETF業務,景順的共同基金 遭遇540億美元的淨流出。銷售業績第二差的資 管公司是法國的Natixis和美國的佛蘭克林鄧普 頓(Franklin Templeton),它們分別流失了400億 美元和320億美元。即便算上景順的ETF產品, 該公司仍出現了406億美元的全球最大淨流出。 由於擔心這些基金對規模較小、流動性較 差的公司的敞口,以及它們持有的其他公司的 問題,晨星決定下調景順旗下兩家最知名的英 國基金的評級。與此同時,管理著1.2萬億美元 資產的景順也受到了打擊。該集團股價自2018 年初以來已下跌逾一半,至17.75美元。 景順日前回應了旗下基金評級被下調,並 試圖減輕投資者對其投資組合流動性的擔憂。 景順表示,「投資組合中的流動性依然強 勁,迄今已被證明是非常可控的。」

傳比特大陸赴美IPO 比特大陸已於10月下旬向美國證管會(SEC)秘密提 交招股說明書,計劃於2020年年初完成上市,至多募資5 億美元。 比特大陸的上市之路頗為坎坷。「IPO早知道」報道, 2018年9月26日,比特大陸首先向港交所提交了主板上市 申請,但在接下來的6個月裏,上市文件再無更新。根據 港交所的規定,企業若在提交上市申請後6個月內無進展 的話,則該次申請失效。 今年3月26日,也就是在比特大陸提交上市申請6個 月後的最後一天,彼時還處於「蜜月期」的聯合創始人詹 克團和吳忌寒,以及CEO王海超發布全員郵件表示,「這 一輪IPO申請將於近日失效,未來會在合適的時間,重新 啓動上市工作。」 對於港交所為何不通過包括比特大陸在內的多家礦 機生產商的上市申請,港交所總裁李小加在今年瑞士達 沃斯世界經濟論壇上向媒體的原話是,「你過去通過A業 務賺了幾十億美元,但突然說將來要做B業務,但還沒有 任何業績。那我就覺得當初你拿來上市的A業務模式就沒

■比特大陸計劃於2020年年初完成上市,至多募資5億美元。圖為比特大陸 官網。 網上圖片 STDC,HSE38645,#3 COSCWKY,HSE38645,#2

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有持續性了。那你還能做這個業務,還能賺這個錢嗎?」這 其中,A業務即指礦機銷售,而B業務則是AI晶片。 今年6月,彭博援引知情人士消息稱,比特大陸將恢復 IPO計劃,最快7月向美國證管會(SEC)提交上市檔。而根據 嘉楠目前在SEC上顯示的資訊,其首次遞交上市申請草稿版 的日期為7月23日。換言之,彼時比特大陸依然很有機會成 為礦機公司「第一股」。 此外,比特大陸在6月底還進行了新一輪大範圍員工期 權的簽約,甚至幾乎是「全員持股」,這亦可視作是赴美上市 的前期準備工作。直至10月底,比特大陸管理層卻發生了一 次「震盪」,兩位聯合創始人之間的矛盾也隨之公諸於眾。 天眼查資訊顯示,比特大陸運營主體——北京比特大陸 科技有限公司於10月28日發生工商變更,比特大陸董事長詹 克團卸任法定代表人及執行董事職務,由比特大陸聯合創始 人吳忌寒接任。同時,曾跟隨吳忌寒創辦「Matrixport」新項 目的葛越晟代替吳忌寒成為公司監事。 10月29日,即工商資訊變更後的第一天,比特大陸聯合 創始人吳忌寒發送全員郵件,稱決定解除詹克團在比特大陸 的一切職務,即刻生效。郵件中稱,比特大陸任何員工不得 再執行詹克團的指令,不得參加詹克團召集的會議,如有違 反,公司將視情節輕重考慮解除勞動合同;對公司經濟利益 造成損害的,公司將依法追究民事或刑事責任。 上述郵件的落款為「比特大陸創始人、比特大陸集團董 事會主席、北京比特大陸科技有限公司法定代表人、執行董 事」吳忌寒。11月5日,詹克團的經理身分也被吳忌寒取代。 11月2日,比特大陸再次發布全員郵件稱「將從11月4日 開啓2019年度調薪,此次調薪將覆蓋不低於80%的員工。」, 這也是吳忌寒重新掌控公司後的首個公司管理舉措,目的即 為獲得更多內部員工的支持。 11月7日,詹克團發表聲明回應自己被逐出比特大陸, 他表示,「身為比特大陸創始人,第一大股東的我一直不知 道,在政府部門登記的法定代表人居然會在自己因公出差, 毫不知情的情況下被突然改變。」,並稱「會通過法律途徑儘 快回到公司,結束這段非常時期,恢復公司的正常秩序。」 值得注意的是,前述比特大陸向港交所遞交的招股文件 顯示,兩位元聯合創始人詹克團和吳忌寒為主要股東,分別 持有36%和20%的股份,不知在此番「震盪」前後二人的持股 比例又將發生怎樣的變化。 該招股文件同時顯示,各大投資機構的持股比例均不 大:紅杉資本持股約3.14%、創新工廠持股約1.13%、淡馬錫 持股0.35%,IDG資本和北京市積體電路產業國際基金則分 別持有0.02%和0.07%的股份。誠然,對於選擇赴美上市的公 司,境內主體法人代表和董事的變更並不會直接影響上市進 程。但不可否認的一點是,兩位聯合創始人之間的內部鬥爭 或多或少還是會影響投資者的信心和判斷。加之雙方有可能 會通過法律訴訟的手段來爭取各自權益,這樣更會直接拖緩 整個上市進程。


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退休前夕接受專訪  促社會醒覺與暴徒割席

一哥:香港無警察不堪設想 修例風波觸發香港社會陷入癱瘓, 已於十八日退休的警務處處長盧偉 聰接受本報專訪時表示,這五個多 月以來全賴同事堅守崗位、履行職 責、拘捕違法者,縱使面對暴動他 亦無指令要動用致命武力,又指倘 沒有警隊作為守護香港的最後防 線,香港實在不堪設想。 「六月時情況已經很緊張,但我無估計過會 發生投擲汽油彈、放火,四圍破壞商店等。初時 估計最多只是破壞立法會、破壞政府總部,怎也 沒有想過十八區都會出事。」盧偉聰指今次屬政 治事件,是由政府提出修訂逃犯條例引發衝突, 他形容香港從未遇過這麼大的挑戰、這麼嚴重的 暴動。

傷害人搞破壞不會成功 警隊這五個多月來,一直全力調配人手, 「超過一百六十日在不正常更份工作,每日最少 十二小時,當日有暴力示威活動起碼當值十八小 時甚至二十四、三十六小時」,初期裝備不足更 見辛苦。 示威者暴力行為卻不斷升級,除了放火堵 路、破壞交通燈、投擲磚頭,以大丫叉投擲硬 物,投擲汽油彈及鏹水彈,更甚以淋潑腐蝕性液 體及刀傷害警員、襲擊不同意見市民、向市民身 上放火致危殆等。他斥責,「這些行為簡直目無 法紀,令人齒冷。」 「每次同事都用命博,雖然從電視畫面上看 到汽油彈好像只投擲在地下,但其實在現場十分 危險。」他相信,部分市民一直對政府不滿,加 上社會充斥著假的渲染,不停抹黑警隊,民怨便 投射到警隊身上,「警察站在最前線,他們當了 我們是敵人……現在的社會已去到一個地步,就 是政治大於一切,只要是某一個顏色就無錯,不 是這種顏色就是不對。」

適當武力去制止暴力 警隊全力「止暴制亂」,外界矛頭卻指警察在 制服示威者時濫用武力。他強調,警隊依法拘捕 違法者,並無濫用暴力,「我們不是用暴力,是 使用適當武力去制止暴力,他們不出來犯事,我 的同事可以早些收工回家休息。說這些人是正義 之士?他們放火破壞、放火燒人,我們不拘捕他 們是無可能的,拘捕違法人士是我們的天職,無 可能退縮。」

■盧偉聰表示,社會還未醒覺與暴徒割席,單靠警隊執法不能將問題完全解決。 他重申警察開槍是因為生命受到真正威脅, 「以前曾有人用鎅刀與警察對峙,也有開槍, 現在情況一樣,同事已經很克制。」目前打擊暴 動還未用上正式槍械等武器,「用非致命武器, 例如放催淚煙、布袋彈、海綿彈等,都是合適 的。」他直言,「有人問事情已過了五個月也未解 決,為何不參考外國做法開槍?我們是文明警 隊,只會因應暴力程度而使用相應的適當武力去 處理。」

同袍已經極度疲累 負傷依然毫無怨言 警隊處理反修例示威活動逾一百六十日, 法盡快加添防暴裝備及工具,並招募大量退休 迄今超過四百五十名警務人員因而受傷。「很 同事「回巢」協力處理後勤工作,騰出更多前線 多同事很疲勞,他們要穿上防暴衣,背著防暴 人手,又委任特別任務警察,全力支持同事 裝備上前線,六、七月時真是個個『生熱痱』, 「止暴制亂」。 濕完又乾,乾完又濕,更遑論遭暴徒投擲汽油 心理專家到前線助紓壓 彈、鏹水彈、單車雜物及被『起底』,自己的生 「同事的生命在我們手裏,市民、示威者 命及家人安危都受到威脅。」「一哥」盧偉聰對 同事堅守崗位的精神感到很驕傲,管理層已切 的生命也一樣,如部署錯誤有人死傷,責任會

但不能否認,警隊在宣傳工作上佔下風, 「有人指警察殺人,又有人指警察強姦,這些都 是誣衊,偏偏就是有人相信。」例如市民的心結 「721元朗站白衣人襲擊事件」,他承認當時前線 人手不足,「兵力集中在中環,元朗區內又有事 發生,很多人致電999,我們並非刻意不接聽電 話。警隊與黑社會絕對勢不兩立,當時警方已盡 力調配人手處理」。「811女士射爆眼事件」則到 現在也弄不清她的眼睛被誰所傷,「她不願出來 很大。」他頂著巨大壓力,與管理層帶領警隊 對付暴徒,團隊遇難愈強。眼見前線同事拼命 維持社會秩序,卻成襲擊目標,他多番往醫院 探望受傷的同事,深受感動,「探病時見到同 事皮膚潰爛,又有在地面工作的同事被人從高 處擲下單車,幸好未擊中要害,否則可能全身 癱瘓。看見他帶著頸箍,只是個廿多歲的年輕 人,加入警隊只有兩三年,受傷都無怨言」。 亦有在荃灣執勤時被汽油彈襲擊的同事,受傷 後都喊著要快些出院再上前線執勤,印證團隊 士氣很好。 一哥很關心同事須長時間當值,「他們沒 有社交活動,整天要返工,心理壓力好大。」提

未補價資助屋出租 網上平台方便配對 香港房屋供應短缺,房協最新推 出的「未補價資助出售房屋──出租計 劃」,讓未補價資助出售房屋的業主,可 將整個單位出租予輪候公屋三年或以上 人士,並提供多渠道讓業主覓租客。房協 總監(物業發展及市場事務)楊嘉康在接受 本報訪問時表示,為此設立的網上資訊平 台,將於明年初推出,方便業主與租客自 康 (右 )表 示 , 房 協 提 供 行配對,預期可吸引更多租客搵樓,形成 ■楊 嘉 道讓業主與租客配對。 一個「市場」,而代理亦可參與,為租客提 多個渠 供更多改善生活環境的選擇;是次計劃於18日起 接受業主申請,租客亦可於下月9日起申請,預 料房協明年2月會發出首批證書,讓租客可以啓 動睇樓程序。 房協去年推出首度容許未補價單位的業主, 分租睡房予輪候公屋三年或以上人士,但業主必 須與租戶同住,此計劃未見太多業主及租客申 請,因此房協今年度推出優化措施,讓房協及房 委會轄下資助出售單位的合資格業主,把未補價 的單位/睡房出租予合資格人士,其中兩房或以 上的單位,業主最多可租予兩個家庭。 資料圖片 ■房協及房委會有超過三十五萬個未補價資助出售單位適合參與計劃。 房協及房委會合共有超過三十五萬個未補價 楊家康指,今次提出的優化計劃,希望讓 訊平台,讓合資格的業主及租客自行聯絡,業主 資助出售單位適合參與計劃,房協總監(物業發 十四萬合乎資格人士,多一個改善居住環境的機 可上載放盤單位的資料及聯絡方面供租客覓盤。 展及市場事務)楊嘉康表示,房協會作統籌直接 會,而未為單位補價的業主,亦可將單位租予指 期望有更多人參與,形成一個市場,讓業主同時 管理,於18日起接受業主申請,沒有截止時間, 定人士。他稱:「租金需要雙方自己處理,若業 可以聯絡代理放租盤配對租客。另外,業主亦可 讓業主自由參與。至於租客申請資格,為輪候公 主叫租太高,就找不到租客,唯若房協限制租 放盤予社聯,將單位租予有需要家庭。 屋三年或以上的人士,而非長者一人申請者則須 金,業主卻沒有一個誘因參與計劃,因此期望讓 楊嘉康稱,業主與租客聯絡時,須簽訂一份 輪候公屋六年或以上。今次計劃將於下月9日至 予他們自由議價」。 兩年期的標準合約,一般情況下首十二個月為死 20日接受申請,不會限額,合資格人士將於明年 去年只容許業主分租房間,接獲十三個業主 約,之後十二個月為生約,業主或租客只需兩個 1月中以抽籤形式,決定處理先後時間,料可望 申請,批出六個;同時有五十三個租客申請,有 月通知就可中止合約。唯因應租客為公屋輪候人 於明年2月起發出首批證書予租客,正式啓動覓 十九個現時仍合乎資格,申請者當時以兩至三人 士,因此若租客可能在三個月內就獲派公屋單 盤程序。 的小家庭為主;若今年繼續申請,並合乎資格, 位,即使在死約期間,只須兩個月通知就可中止 楊嘉康表示,房協提供多個渠道讓合資格的 將可直接獲發批准證。 合約。 業主與租客配對,當中包括於明年初設立網上資

梁文輝攝 講,亦不准警察看醫療報告。」「很多人對警察 作出不同的指控,如沒有人來報案,不給口供, 我們可以怎樣查?」他斥責搗亂社會的人隨意造 謠,造成惡性循環。 他批評暴徒經常行私刑,支持政府的就被 打,崇尚言論自由的反對派卻不譴責,「希望他 們停一停、想一想,不要只顧政治目的,要先想 想自己做的對不對。從來靠傷害人,做破壞事 的,我未見過會成功。」 到不少警察在執法現場與市民對罵,他力撐同 事沒有情緒失控。 「有人喊口號、投擲汽油彈, 同事面對很大壓力,外間指同事情緒失控是對 他們不公平的。」管理層特別安排心理專家及心 靈團隊到現場與前線傾談,紓緩他們的壓力。 他很是不忿同事被「起底」,指出有警嫂前來哭 訴,擔心丈夫及兒女的安全。管理層立即設法 處理,結果成功取得禁制令打擊「起底」行動。 雖然萬般不捨在這個困難時刻退休,但他 解釋已延任一年,無奈亦要離開,接班梯隊已 作好準備迎接挑戰。經歷前所未見的一役後, 他最想的是多些陪伴家人,其他遲些再作打 算。

羅致光歎 港樂齡科技發展慢 隨著香港踏入老年社會,香港愈來愈多 銀髮族。勞工及福利局局長羅致光在網誌表 示,由九六年成立長者安居協會為長者提供 平安鐘服務至今,香港在安老服務應用科技 的發展「慢」長。當時他制訂《安老服務計劃方 案》,發展樂齡科技是重點之一,而「自動沖 涼機」就引起他注意,因濕滑的浴室往往是長 者及照顧者跌傷或扭傷的高危地方。他指, 香港只是初步發展樂齡科技,認為可改善老 友記生活的同時,亦緊抱香港人口高齡化所 帶來的種種機遇。 政府於去年12月推出十億元的「樂齡及康 復創科應用基金」(創科應用基金),資助合 資格安老及康復服務單位試用和購置或租借 科技產品,以改善服務使用者的生活。羅透 露,截至今年2月,第一批次的創科應用基 金的申請共批出三千七百多萬元,資助超過 二百一十個安老及康復服務單位購置或租用 合共約八百七十個創科產品。 而第二批項目已於9月底截止申請, 秘書處共收到超過六百五十個單位合共約 二千三百個項目的申請。當中,較多服務單 位申請的產品種類,包括特別餵食用具、樓 梯機、醫療護理超低床、職業治療/物理治療 /言語治療設備及評估工具等。 他又不忘呼籲市民入場參加21日至24日 舉行的「樂齡科技博覽暨高峰會」。為推動樂 齡科技的應用,政府聯同社聯先後兩次舉辦 博覽暨高峰會,他指今次活動有近一百五十 個參展單位展出近五百件展品,更設立三個 特色主題館,深入介紹樂齡科技的應用,包 括「樂齡科技教育及租賃服務」體驗館、「認知 障礙症」主題館及「樂齡美食街」。


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Stylish Winter Coats

熱選冬褸斯文型格俱備 雖然還未到大褸出場的季節,但國際時 尚品牌的Winter Coats,已經陸續登場,物色

毛毛外套/$4,690/MA,配以 黑色鈕扣,營造對比視效。

冬日保暖恩物正是最佳時候。新作設計五花 八門,當中Wrap Coat、Oversized Coat與毛 毛大衣等,同屬人氣高企之選。另外亦有運

湖水綠色羊駝毛混羊毛Teddy Bear Coat/$24,480/MM。

動風設計,以及經典的斗篷外套,均以嶄新 的時尚外形亮相,絕對是時尚一族打造秋冬 造型時,不可或缺的Must-have Item。 文∣Elaine Chung 圖∣各品牌提供、路透社

三大焦點款式 各具特色 秋冬造型最講究層次配搭,披於最外層的大衣,當然 就是整個造型的靈魂,不單凸顯閣下的穿衣風格,亦展現 出穿者個性。人氣品牌如Chloé、Loro Piana、Max Mara、 Marella、Maje、Ports 1961、Sandro及Sportmax等的秋冬新 作,分別可見Wrap Coat、超大碼外形圓肩剪裁大褸,以 及季節熱選的毛毛褸等,設計師們施展無窮創意,為新作 注入精采獨特的設計點子。向來予人率性隨意感覺的Wrap Coat,曝光率高企,好像走優雅簡約路綫的Lora Piana,新 作就繼續以優質選料為首,採用雙層小山羊絨,配以反領與 略為傾斜的袋口設計,下襬則飾有顏色相襯的壓花縫邊,展 現優雅氣派。 今季另一焦點款式是Oversized Coat,Valentino及Max Mara的新作均極具特色。前者以搶眼的橙色為主調,褸身 飾以毛毛細節,讓穿者舉手投足間倍顯動感活潑,後者則以 啡黑色格紋,配以黑色皮革細節,復古又貴氣。至於冬季定 必榜上有名的毛毛褸,就不可不提Max Mara的Teddy Bear Coat新作,用上搶眼的寶藍色、湖水綠色及鮮黃色,掃走季 節的沉鬱氛圍,並採用羊駝毛混羊毛製作,毛茸茸的觸感又 散發冬日暖意。

Max Mara秋冬系列,採用綴 皮革細節的格紋大衣,配搭 單鈕扣大褸、樽領上衣、半 截裙與長靴,演繹時代女士 幹練優雅的英姿。(MM)

Valentino秋冬女裝的 Oversized外套,綴以毛 毛裝飾,隨穿者身體擺 動,散發活力氣息。 (V)

Kaiden雙層小山羊絨大衣/$78,200/L,採用極致柔美的設計, 配搭反領與略傾斜的口袋,襯以可隨意繫上的腰帶,散發冬日 率性美態。

配以皮革領口與腰帶,提升 格調且增添亮點/$6,445/S。

米色毛絨連帽短身外套 /$4,074/S。

秋冬造型之一, 以駱駝色 Ports 1961 長靴,塑造剛柔兼備的型格。( )

黑色大褸/$31,280/MM,運 用亮面的黑色皮革細節,注 入優雅貴氣。

可雙面穿着的Puffer Coat/$6,680/ M,包括純色與設計圖案,可讓 女士靈活配搭各式時尚冬裝。 查詢: C/Chloé/2454 2838

P

F/Fendi/2196 8259 L/Loro Piana/3904 0860

長身大褸, 配以恤衫、 半截裙與 Oversized

貴為Louis Vuitton 2020春 夏時裝展座上客的女歌星 G.E.M.(鄧紫棋),穿上品牌 秋冬系列Monogram Giant 雙面羊毛面料縫製的皮革綑 邊連帽Wrap Coat/$43,000/ LV現身巴黎,她更配搭 Multi Pochette Accessoires 手袋/$13,300/LV及厚底皮 靴/$13,100/LV,散發青春 魅力。

LV/Louis Vuitton/8100 1182 M/Marella/2722 3141 MA/Maje/2656 7311 MM/Max Mara/2722 9684 P/Ports 1961/2468 1961 Oversized羊毛大衣/$6,490/ MA。

S/Sandro/2320 3378 V/Valentino/2196 8662

秋冬時裝騷上,以高領口的 Cape Coat 配襯格紋 Chloé 長褲與長靴,造型流露幹練個性。( )

W/Weekend Max Mara/2722 3132

百變斗篷 摩登魅力 經典的斗篷外套在各時尚品牌設計師的力捧下 捲土重來,當中運用多元化的創作點子,展現出摩 登時尚新面貌。Chloé、Max Mara、Marella、Maje 及Loro Piana的秋冬系列中,不約而同見到各具特色 的斗篷外套,迎合不同風格的女士。Chloé的高領挺 身Cape Coat,剪裁流麗獨特,配襯格紋長褲、長靴 及搶眼的手鐲與項鏈,別具型格。另一吸睛之選是 Marella的新作,採用熱門的金屬色為主調,搶眼得 來又富未來感,配搭孖襟設計,感覺煥然一新,以 之配襯色調暗沉的秋冬新裝,最能營造強烈的對比 視效。

C

運動元素 搶眼活潑 秋冬當紅的運動元素,同樣可見於季節必備的外套設計之 上,其中Sandro以棒球外套為設計藍本的新作,不單採用孖襟 設計,領口及袋口均以皮革裝飾,展現亦動亦靜的型格。

孖襟設計的茄士咩 Cape Coat/$24,580/ MM,配搭流綫型剪 裁,流露簡約美。

綴皮革細節棒球外套/$5,290/S。

拼色格紋連帽羊毛 Poncho/$5,345/MA。

英國劍橋公爵夫人Kate Middleton穿上剪裁簡約利 落的藍色大衣,其斗篷式 設計與腰帶均營造亮點, 配搭高跟鞋與小巧Clutch, 散發高雅貴族氣派 。

配以運動索繩的 Puffer Coat\$13,480\ , 褸身大玩對 比顏色,大大提升吸睛度。

以今季大熱的金屬粉紅 色為主調,展現富未來 感的型格/$2,280/M。

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Lorrie雙層羊絨斗篷 /$58,900/L,配以傾斜設 計的口袋,簡約優雅。

韓國女星李聖經以紅色 短身運動型外套,襯以 貼身上衣、百褶裙與高 跟鞋,造型活發優雅。 (F)


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世界最大相框

杜拜液晶體天橋 杜拜由數十年前的沙漠小漁村,發 展至今天的現代化都市,期間出現 過不少驚世建築,除了世界最高的 哈里法塔,最新落成的世界最大相框 Dubai Frame亦是另一巨作,其高約 一百五十米的金色框架,以及先進的 液晶體玻璃觀光天橋,足以挑戰人類 的想像極限。 文、圖:Rachel

特製玻璃 可抵高溫

原來這裏使用的玻璃地板也非普通貨色,而是利 用先進的液晶體製成,只要腳踏上去,本來混濁 的地板便會變得透明,人頓時如懸於空中,非常 刺激,據說若晚上來到,每踏一步,地板即會出 現冰裂效果及聲響,叫人心裏發毛! 挑戰過玻璃地板,旁邊還設有多台電子互 動裝置,介紹杜拜的環保能源技術,包括太陽能 發電等,當然也別忘記欣賞窗外的城市景觀,你 會驚歎於同一天空下,摩登與傳統可以如此和諧 並存。別以為展覽就此結束,當乘搭電梯返回地 下,還會播放呈現杜拜未來世界的立體影片,感 覺猶如置身於時光機內,看着四周的飛行車飛越 至外太空,效果極之震撼!

於去年年中開幕的Dubai Frame,選址於杜 拜市中心的扎比爾公園 (Zabeel Park) ,這裏是 城市新、舊城區的交匯處,於巨大的相框北面, 仍保留着民生氣息濃厚的舊城區,南面則是近年 發展迅速的商貿中心地帶,奇詭壯觀的城市天際 綫,既組成杜拜不可或缺的元素,亦同時成為 「相框」內的獨特風景。事實上,Dubai Frame 的建立,除為遊客帶來一個最新的「打卡」點, 亦旨為呈現杜拜的過去、現在及未來。 Dubai Frame的兩邊支架各高約一百五十 米,高空由長約九十三米的密封天橋連接,以玻 璃、鋼、鋁及鋼筋混凝土等打造而成,部分鋼架 外層更鍍了金,於陽光底下看,特別耀目生輝。 至於建築的另一特色,便是大量使用玻璃幕牆, 以增加開揚感,其玻璃屬於特製的三重釉玻璃, 足以抵抗沙漠的酷熱高溫,保持室內清涼。我們 由正門進入,順序先登上一樓,這裏設有簡介 區,介紹Dubai Frame的建造過程及特色,很值 得大家花點時間看看。之後便會進到一條歷史長 廊,以畫像、模型及立體投射,將包括陋巷的民 居生活及各式各樣小商店等杜拜舊貌,一一呈現 於參觀者眼前。

長廊漫步 觸目驚心 走過歷史區,盡頭便是玻璃觀光電梯,由 此可以七十五秒極速,登上離地一百五十米高的 空中長廊,正式進入杜拜的「現在」部分。電梯 門甫打開,已傳來遊客的驚呼聲,部分人戰戰兢 兢地走過中間透明的玻璃地板,看來觸目驚心。

巨大相框高達一百五十米。 ■

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2019 年 11 月 23 日 星期六

靈氣 逼人

《星島日報》社長

客家水蒸雞

男煮角

通過。在停車的一刻,我心裏也有點擔心,雖然我不趕時間,但不代 表跟在後面的人不趕時間,我停下來會否阻礙後面的司機呢?想到這 裏,我即時調低車窗,伸手出窗外向後面的司機做個道歉的手勢,與 此同時,我在睹後鏡看到後面的司機舉起手,以示不打緊。在那刻, 我感覺到一點人間溫暖。 我左邊的車輛一架一架駛過,而我身後的車輛亦愈來愈多,約十 多輛車駛過後,我心裏在想:「作為這行車綫的第一輛車,我是否應 該把車稍為駛前一點,示意該到我的車行駛?還是等待旁邊的行車綫 出現另一位和我一樣會讓路的司機呢?」就在我思考的一刻,旁邊有 車輛停下來,讓我和後面的車輛向前行。 由此可見,人與人之間需要互相信任,你相信對方時,對方亦相 信你,彼此也認為對方是帶着善意和懂得互相諒解。這份對人的信 任,就是我們現時最需要的。簡單來說,任何人都應學懂體諒與自己 身處同一環境下的同行人。

黃庭桄

依心集

王貽興

位的嬰兒車、兩張嬰兒牀和各種嬰兒 用品。丈夫把嬰兒牀當玩具地裝裝嵌 嵌了幾星期。他每晚睡前,更用耳朵 伏在她的肚子上,聽胎兒的心跳。 八月某天露儀遲了下班,九時離 開辦公室,往港鐵站,見街上站滿了 人,她知道情況不妙,加快了腳步, 突然所有人往相反方向跑,她未及轉 身,一縷煙飛向她,掉在她腳邊,她 感到臉和眼睛劇痛,連胸部也刺痛, 不住流淚。有人扶她到一旁,為她洗 眼和臉,她感到非常驚恐,心跳、無 法呼吸。過了半小時,她覺得好了一 些,丈夫也趕來接她回家。 她擔心催淚煙會影響胎兒的發 展,感到非常不安,回家後立即淋 浴,從頭到腳洗了很多次,站在花灑 下足足一小時,也覺得身上仍有催淚 彈的氣味,她一定要把這些氣味完全 洗去才安心。 那夜她輾轉反側,丈夫卻鼻息均 勻,她擔心胎兒會受影響,她怪自己 太勤力。「早點下班便不會遇上催淚 彈!萬一生了對不正常的孩子……」 她叫自己別再這樣想,可她卻控制不 了自己的腦袋。好不容易睡着了,卻 突然見到自己在港鐵車廂裏,下體大 量出血…… tsangfk@netvigator.com

以體諒化解困局

最近收到讀者的來信,說香港經濟不景, 百物騰貴,連豬肉價格都不斷上升,所以只好 買一些價格比較平的冰鮮雞做餸,希望我可以 在這個專欄教大家用冰鮮雞來做不同的菜式。 這個當然沒有問題,今日我就教大家用冰鮮雞來做一個我最近 學會的客家水蒸雞。 冰鮮雞雖然沒有經過急凍的過程,但運輸過程始終經過冷 凍處理,所以很多人都覺得用來隔水蒸製不及新鮮雞般美味, 但有朋友教我可以用客家人做水蒸雞的方法處理,出來的效果 就會有所不同,所以今天就教大家做客家水蒸雞。 要烹製這個菜式,首先準備一隻冰鮮雞,將牠去頭去頸及 切去雞腳等部位,再一分為二,拿去沖洗乾淨,特別是雞腹部 位,洗淨瀝乾,再用毛巾將雞身上的水分抹乾,以少許鹽及胡 椒粉搽在雞身上,醃製二十分鐘。 繼而準備青葱及老薑,青葱去根洗淨備用,老薑連皮洗淨 後切片。烹製這個菜式還要準備一隻不鏽鋼蒸碟,或一個竹製 的蒸蓆,用隔水蒸製的方法烹調。 首先燒一鍋熱水,加入一碗米酒,然後放上竹蓆或不鏽鋼 蒸碟,鋪上青葱及老薑,再將雞隻放在上面,隔水蒸製二十五 分鐘。 在蒸雞的同時,準備一個醬汁,材料有紅葱頭、蒜頭、薑 蓉、葱花,調味料有鹽、砂糖及生抽,攪拌後灒入熱油,當雞 隻蒸熟切件後,便可配上這個美味醬汁食用。

興之 所至

露儀結婚十年 了,一直未能懷 孕,也曾試過一次 體外受精,花了不 少積蓄,過程中也受了很大壓力,可 是沒有成功。丈夫體恤她:「那麼辛 苦,別強求,順其自然好了,有沒有 孩子都一樣,兩口子快快樂樂過日子 便好。」 她知道丈夫渴望有一男一女,她 不會忘記,結婚後不久,在一個滿天 星星的沙灘上,他擁抱着她說:「再 過五年,我們買樓,然後生孩子,退 休後我們湊孫……」一直未能懷孕, 她耿耿於懷。 復活節剛過,她的月經不來了, 買來驗孕棒,把尿液滴進測試區,一 個淺紅色的「十」號出現了。她還不敢 相信,立即去見醫生,證實她終於懷 孕了,夫婦倆歡喜若狂。 頭三個月,除了早上起來感到惡 心,她沒有感到其他不舒服。令她 不開心的,是她的胃口愈來愈好,體 重在上升,擔心生產後無法恢復苗條 身材。後來她發現懷了雙胞胎,丈夫 說:「現在開始要更努力,儲備更多 的錢,送他們到英國上大學。」 她的肚子一天天隆起來了,兩人 閒來總會逛嬰兒用品店,買了一輛雙

東南亞殖民風格,糅合中西特色,像屋前大 露台的「出龜」,就很有風味。 這兩座大屋都曾為黃榮遠擁有。導遊小 姐說的典故是黃曾擁有廈門最大的船隊,在一 次旅途中,以船隊和大地產商、菲國華僑施光 從打賭,結果贏了對方的大屋,改為「黃榮遠 堂」,這個版本又比屋前正宗的介紹多了傳奇 色彩。 行程之中,一眾人等在海旁的平安碼頭 吃飯,導遊安排了平民美食鴨湯米綫。廣東 的雲吞麵講究爽口彈牙,廈門米綫卻是軟滑 索汁,鴨湯用藥材煲製,有點南洋肉骨茶的 風味,甚惹好感,尤其當導遊說到該店的鴨 湯米綫曾經得獎,人人為免吃虧,個個都添 食一碗。

在社會紛亂的時候,最能看出一個人的人心修 養。香港人在這方面一向不錯,在颱風襲港過後, 市面出現堵路的情況,很多市民會自發協助清理, 希望整理自己的社區。 現時社會的不合作運動,導致各區出現很多堵路的情況,甚至令 交通癱瘓,我認為這是最考驗香港人的時刻。人是感性的動物,很多 時候我們做每個決定,都以情感主導,理智則為次要。因此在這段艱 難的時刻,大家必須保持冷靜,表現出香港人的素質,當中亦需要些 少智慧。 我上班的地方位於廣播道,那裏有個十字路口,附近的交通燈已 被破壞。有一天,當我駕車上班經過這十字路口時,身處的行車綫本 應轉右,但眼見左邊的行車綫排着長長的車龍,跟在我車尾的就只有 一輛車,而且在我前面的車已走了好幾輛,我心裏突然在想,是否應 該讓左邊的車先行呢?就這樣,我就在白綫前停下來,讓左邊的車先

黃永幟

曾繁光

懷孕的喜悅

傳奇大屋

上星期到廈門開會,上 機返港前,一遊當地著名度 假勝地鼓浪嶼。 鼓浪嶼是近岸小島,往 來便捷,因海浪拍擊沙灘如鼓巨石而得名。 清末時列強在這風景優美的地方紛紛設立領 使館,是景色與歷史俱備的勝地,島上教堂 是名作家林語堂結婚之地,至今仍吸引不少 新人專誠到來取景。 由於列強插旗,不少當年的巨賈都在島 內起大屋、建別墅。今次同行的加拿大星島 集團主席吳友安和太太都是華僑,兩人的朋 友祖父正是島上兩幢著名大宅「海天堂構」與 「黃榮遠堂」(見圖)的主人。 這兩座大屋佔地都過萬方呎,建築充滿

森 美

祥 看

蕭世和

金智英(鄭裕美飾)為人溫順,對丈夫、對女兒,她可是 好妻子、好母親來的。對母親、奶奶,她孝順、恭敬。這樣 難得的好妻子、母親、女兒、媳婦,卻困在「牢籠裏」,差一 點就沒法走出來。 說智英「病」了,是她患上抑鬱症而不知道,是她有苦自己知,有怨無路 訴,要是沒有丈夫(孔劉飾)的關懷、支援,恐怕智英會走上絕路。 看過《82年生的金智英》,與幾位年輕母親茶敘,她們都說現代女性不易 為。一位初為人母的媽咪說:「金智英的苦況,也是我們的苦況。我現在是全 職母親,工作量比起上班日子,有多沒少,其實是更為辛苦。家中已有女傭 姐姐幫手,但我要為囡囡所做的,仍是那麼多,工作量,仍然是那麼繁重。」 另一位女子說:「母親為女兒所做的一切,該不會覺得偉大。天下父母, 哪有不愛兒女的呢?為兒女,沒有犧牲這回事的。看過電影,更明白上一、 兩代(包括爺爺、嫲嫲一代)養育子女,那時,沒有傭人幫手,一手一腳湊大 多名兒女,可不容易,她們才算得上偉大呢。」 幾位年輕女子,異口同聲:「鄭裕美演繹金智英這角色,實在出色。」電 影打動了年輕媽咪,她們希望自己的丈夫,該去看看這套電影。「他們說這樣 婆婆媽媽的電影,可不是他們心中的那一杯茶。不過,他們說:『你們做母親 的,可夠辛苦,我們都是知道的。』」

想跑步,就要先拉筋,這些「高難度動作」足以令其他長者止 步。想想看,你家的公公、婆婆,能自己坐到地上嗎?坐到地上, 自己可以爬起來嗎?很多長者雙腿無力,根本不可能屈膝坐到地 上,即使坐下,也無力爬起來,更別說坐在地上拉筋。以家母為 例,如今筋骨變硬,肌肉減少,每天仍然堅持一早出門散步半小 時,步履生風,但只能走不能跑,更別說坐到地上。 相比之下,金牌婆婆能屈能伸,強化肌肉、強化跑姿的訓練都 無問題,常常勤奮練習。更重要是,金牌婆婆有一個孝順女兒,由 女兒陪伴訓練,於九十二歲高齡重新踏上田徑場,結果揚名世界, 成為跑得最快的婆婆。運動做得多,她比同齡長者輕盈苗條得多, 而且樣貌也比同齡人年輕活潑。我看着年輕時是短跑冠軍的家母, 說道:「妳只是八十一歲,比她年輕得多!今天開始,我們好好練 習拉筋吧!」

悼何添老師三事

公子 日記

張灼祥

艷陽天

世說 名士

然筆由衷

最近新聞中見到一位出色的婆婆,馬上向家 母說:「看看這位婆婆,年紀比妳大,但跑得比 妳快,真厲害!」九十五高齡的張雪玲婆婆,在 「日本田徑大師賽」九十五歲組別賽事獲得冠軍, 在女子六十米短跑以四十五點五七秒奪冠。     阿婆雙腳跑得快,雙手亦投得遠,又於女子標槍賽事,以四點 四六米打破紀錄兼摘金,戰績彪炳。我拉着家母,一起研究金牌婆 婆的健身秘訣。 金牌婆婆雙腿靈活,平衡力佳,而且耳聰目明,回答記者問 題對答如流,橫看豎看也不像九十五歲。她說:「我隻腳未軟, 仲行得。見到別人在場邊,自己就想發憤一些。」她平時操練, 不但在運動場上慢跑,而且與年輕人一起,坐在地上拉筋、熱 身。

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位於加拿大卡加利北部的一家火鍋店因為衞生問題,被 食安部門勒令停業。 卡加利的這家火鍋店屬中國公司,請的也都是普通話員 工,顧客同樣以普通話人居多。一個價錢任點任食,以大件 夾抵食為賣點,衞生狀況,想必不是顧客最關注的焦點。 這家火鍋店開業不到三年吧?內部裝修乍眼看很新淨,至少比一般的中 式餐廳看上去乾淨、寬敞。沒想到廚房內是另一副面孔,從洗手盆到擺放食 物的地方,到處都有蟑螂! 中式餐廳,一向只着重食物的味道,而不太重視擺盤、餐具、餐廳環境 的襯托。很多餐廳,幾十年都不裝修,從牆壁到桌椅都殘舊不堪,室內隱約 有一股不好聞的味道。為了多做兩枱生意,連廁所門口的小過道都塞下兩張 二人枱。廚房我們進不去,但去洗手間看看,就不難猜到廚房的衞生程度。 洗手間是員工和顧客共用的,如果員工能日復一日忍受骯髒的洗手間, 那麼,他們對廚房的衞生要求不會突然變高。 我常常在加拿大駕車遊玩,去過很多不知名小鎮的餐廳,發現西餐廳的 環境是最講究的,即使是位於小鎮、經營了數十年的舊餐廳,裝修仍是當初 開業時第一手原貌,但是很奇怪,它們總是被保養得乾淨得體,洗手間也總 是一塵不染。它們展示歲月的痕迹和歷史的沉澱,而不是陳舊、腐敗,以及 骯髒。 相對而言,中餐廳確實是最不講究衞生的,即使是裝修富麗堂皇的餐 廳,洗手間的氣味也總是令人不爽。我發現,即使是東南亞人開的小餐廳, 包括越南餐廳、韓國餐廳、馬拉餐廳,洗手間的清潔程度也高一班。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

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何 添 博 士( 中 文 大 學 香 \港 康 子 大 學 )於十一月十四日早上,因 癌病逝世, 享年七十五歲, 家 人陪伴在側。 博士曾是張祝珊中學的中 文 教 師, 後出任考試局考試委 員、 律政署中文法律語文專員、 城市大 學助教,以及南開大學客座教授等。 筆者在中學的會考及預科四年, 中 文 科 受教於老師, 得益良多, 為中文及 書法, 打下深厚基礎, 並仰慕其教學熱 誠。 尤其佩服他有仗義之心,敢言突 行 , 權謀機變,現代人稱為 「出位」。 卻因此在建制外,幫助過不少學 生 。 筆者正是其中之一, 對老師感恩戴 德,特此記下三件事。 第一是一九七七年, 中五畢業時, 雖 有 一優幾良的成績, 無奈數學科不及 格, 按原校規定, 不能升讀預科, 筆者 已有另覓學校的心理準備。 不料老師出面, 代為爭取。 校方卒 同 意 格外開恩, 但條件是翌年, 要補考 數學及格, 於是筆者才有機會, 留在原 校繼續升讀。 二是課餘外, 教導學生書法, 全屬 兩 年內,筆者與其他同學,因此被帶 義務性質。 進行草隸篆的門檻,終身受用。 三 是 一 九 九 九 年( 己 卯 ), 老 師 五 十 五 歲 之 時 , 遭逢 「撤消教師執照」的危機。 當時筆者任 《太陽報》社長,不忘老師恩典, 加 入 其他同學, 一起署名寫信, 向教育署上訴委 員會求情。 後來再遇, 老師已轉向較專門的學術研究。 當 他 知悉筆者除任職傳媒外, 亦好命理, 概然說 出大半生經歷。 並向筆者透露:早在一年前, 已有算命者預 言 他 在劫難逃。 順帶將其出生資料相告, 希望有 助於筆者的研究。 就此一別,匆匆十年,竟成永訣。 但即使如此, 老師的善行, 已成為不能磨滅 的 回 憶。 隨時間過去, 才知道更是難得, 特此撰 訃文悼念。

高慧然

中式餐廳的廚房

B4

阿婆跑得快

張宏艷

曾智華

阿碌 開咪

地價必升是廢話

本專欄的「熟客」,一定知小弟在三年前已再 三強調,投資,不要買物業(自住例外!),因十 之九九即買即綁。原因簡單:一、樓價已高到 「堅離地」;二、政府辣招稅勁到飛起。 兩項加埋,買物業作投資,全無利潤前景可言,當非智者之 選。不過,我將事實分析,並不等於人人啱聽,尤其發展商及經 紀,利益掛鈎,當然宣揚「樓市必升,愈升愈有,長遠必賺」的論 調。尤其散播「歪理」——地價貴、材料貴、人工貴。成本咁貴, 邊會再有平樓?有買快趁手! 當真?任何讀過經濟基本理論者皆知,商品價格,從來只有 一個決定因素——供求。 一件商品成本幾多,與市場願出幾多錢去買,根本冇關係! 你用三十萬元製造出一架渣車,若冇人有興趣,可能要一萬元掟 貨,否則留番自己用! 過去十年,香港人大都迷信樓價、地價必升,事實,的確升 了不少,但會是永恆嗎?當然不會,What Goes Up,Must Come  Down,問題在泡泡幾時爆或「黑天鵝」幾時出現。終於,在大家 毫無心理準備下,「超級政治震盪」爆發,立時就似大潮退下, 「冇着褲」(冇實力)的炒家,大至炒地皮,小至炒車位,全部中 招。你掟我又掟之下,樣樣「有排平」,立即打破「香港地少人 多,地皮及物業必升」的神話,回歸一切只論供求! 地產商潘蘇通幾個月前算當機立斷,寧撻二千多萬元訂,都 要甩身,不再孭狂貴啟德地皮,明智之舉也。 講都無人信,啟德地皮,竟可五個月內狂瀉三成,問你服 未?邊個話香港地價必升,唔該即刻向被佢誤導的香港人叩頭道 歉! 今次,九倉為首的財團執到矣,只以每方呎樓面地價一萬三 千二百三十八元中標,較五個月前隔籬的一萬八千零八十元價, 低百分之二十七,吳光正一定笑到合唔埋嘴開香檳矣。 再講一次,商品價格,只以供求決定,大家咪再聽有利益衝 突的「大隻講」亂噏!

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出入平安

這陣子,打開手機,瀏覽到的新聞,都是排山倒 海的示威浪潮,教人的心情怎會好過? 這個海面發現浮屍;那一棟大廈有人墮樓斃命。 這條隧道被投擲汽油彈,全面封閉;那條公路,鋪滿 雜物堵塞,不能通車。這所學校烽煙四起;那一所學校被人佔領。這區 某店被縱火焚毁;那區有人衝入酒樓殺聲震天。這條街血迹斑斑;那條 人命無辜慘死。 心戚戚然,無語問蒼天,淪陷了的市面,何時才能告一段落,見到 暴風雨後的彩虹? 不少朋友都說,已經沒有心情出街,也不敢出街,因為四處堵路, 每一區都隨時會爆發衝突,只怕自己會被殃及池魚,這邊廂怕被無辜私 了,那邊廂又怕殺錯良民,無端被拘捕四十八小時。 「有一次,我行過被堵路的街,忽然被兩個黑衣人截停,問我: 『你到底支持哪一邊?』我淡淡回答說:『我支持環保。』他們便悻悻然離 開。」朋友C笑說,他不是黃絲,也不是藍絲,是黃加藍變綠色的環保人 士。 當暴力升級,局勢惡化,原來簡單幾隻字的祝福,是一股強而有力 的正能量,令人暖在心頭。 最近我收到不少朋友傳來短訊,內容大意都是:「你要出入平安, 萬事小心喔!」窩心的問候,來自遠方的朋友,竟能讓人暫時拋開煩 惱,感受到一份關懷。 「My friend,今天你如何……」你總有關心的人吧!亂世紛擾,兒女 情長,何不現在發一個短訊,把愛的正能量傳播開去?

筆可思意

誰有資格放棄

一個我沒有愛過,從沒在我生活與生命裏出現 過的奇怪宅男,忽然公開宣布說他決定放棄我了, 請問我應該作何反應?A、黑人問號;B、反問對方 你邊位;C、叫對方可唔可以食咗藥睇咗醫生先再講 嘢;D、以上皆是。又,一個你從沒去過,你有生之年也沒有打算會 去的非洲小國,無啦啦公開宣布放棄讓你入境的權利,以後也不歡迎 你,你的反應,會不會也是上述ABCD其中一樣?心諗呢個國家呢條 友又想點呀?我都冇去過,亦冇打算去,你想放棄咪放棄到夠囉,我 都冇損失,無啦啦關我咩事呀又?

放棄的前提,是必須先擁有。一個宣稱自己決定今後放棄年輕人 的老人,前提是她必須先擁有過年輕人,然而從她一開始那麼離地固 執地扭曲誤解年輕人的想法開始,她就不曾擁有過年輕人,既然不曾 有過年輕人被她擁抱或者擁有,她又哪有資格去放棄? 大聲公開宣布先放棄,其實只是掩飾自己早就被人放棄的事實。 不是她現在決定離棄年輕人,而是年輕人早就已經離棄了她,離棄她 旗下經營的集團,因為之前曾經光顧過,所以後來就有資格捨棄,遺 憾地,這個早被董事局割席,被自己家族年輕成員宣布集團跟她無關 的女士,其實一開始被唾棄的,就是她自己。


星島副刊

卡加利

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2019 年 11 月 23 日 星期六

《法國電影節》將放 映《Love at Second Sight》,由Hugo Gélin執導。

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有說當下是影像的世代,我們 接收訊息總倚靠互聯網。我們 所觀看的世界也濃縮至電視, 甚或手機的小小屏幕。在如此 時代,影展便更顯難能可貴。 當一部部經典作品在眼前的大 銀幕上重演,拉長了時間的 痕迹,教我們深感影像的力 量。近月有不少歐洲的影展 與放映,給予我們喘息的機 會,以更悠然的姿態來品味影 像的質感。好像《香港法國 電影節》、《柏林藝術節》 與《Festival de Cannes Film Week》等,如同流轉的盛宴, 展示電影的明媚風光。 文:蔡倩怡 部分圖片:黃頌偉、 《香港法國電影節》

歐 陸 電 影 盛 宴

《法國電影節》將放映《Spread Your Wings》,由Nicolas Vanier執導。

在分崩離析亂世中 談起電影的文化,法國自有悠久的傳統, 淵源深厚。作為電影的起源地,法國在電影歷史 中一直扮演重要且獨特的角色。不管是從早期建 立寫實主義的電影風格(如雷諾亞等導演),或 突破電影形式的法國新浪潮,及至今天法國電影 仍具作者風格,在世界電影的發展中大放異采。 每年一屆的《香港法國電影節》,在今年迎來第 四十八屆,是香港最歷史悠久的影展之一。電影 節每年引介新的作品,讓本地觀眾一睹別樹一幟 的法式風情。 好像今年仍有不少精采的法國電影新作, 除了引人入勝的劇情片,亦見一些喜劇,以輕鬆 幽默的手法展現人生百態。好像今年康城影展的 閉幕電影《The Specials》,敘述協助自閉症兒 童的非牟利機構如何以非傳統方式合作,重現主 流以外的群體世界。另外,本屆電影節也選映不 少溫馨之作,在分崩離析的亂世中給予光明與 希望。好像《翻撻法蘭妻》(《Love at Second Sight》)描述平行世界的幻想,《The Truth》 則由法國國寶級影后嘉芙蓮丹露主演,在片中同 樣扮演影壇巨星,帶有自況的意味。電影節中更 展映了不少紀錄片與動畫,多元的種類更顯法國 電影不止息的活力。

重溯影像經典 除了新作,電影節亦一如過往,特設回顧 部分,並以專題模式開展。適逢今年是法國電影 新浪潮(下簡稱新浪潮)六十周年,因此本屆 《香港法國電影節》將放映新浪潮的經典作品, 並特設展示新浪潮電影劇照的攝影展。香港法 國文化協會總監Jean-Sébastien Attié提到,早 於數年前起已開始舉辦活動,如放映等,以迎 接六十周年。他說:「這是對法國電影來說重要 的時刻,也能見證法國文化的特質。法國電影新 浪潮即使至今仍然對全球的電影影響深遠。」因 此,在新浪潮六十周年的重要時刻,他特意籌備 了一系列的活動,更搜集了一批《電影筆記》 (《Cahiers du Cinéma》)雜誌的原版,帶到 香港。 「《電影筆記》是法國電影新浪潮的起 源,不少新浪潮導演如查布洛與伊力盧馬等,也 曾擔任雜誌的編輯。因此我們花了很長的時間搜 集雜誌,希望能展示這段重要的文化歷史。我們 更帶來一些英譯版本,可讓香港的讀者更深入認 識法國電影與其歷史。」最重要的回顧展部分, 所選映的經典作品大多經過修復,好像攝影展開 幕當日所放映的《女人就是女人》,由尚盧高達 於1961年拍攝,影像如今仍顯鮮活,重看也無過 時之感。還有如《四百擊》、《祖與占》、《斷

大館所舉辦的《柏林藝術節》,選映了部 K11 MUSEA展映六部在《康城電影節》獲獎的優 秀作品。 分經典的德國電影。

了氣》等經典作品,即使時日已過甚久,影像的 魅力仍能繚繞不散,亦因修復而更顯清晰動人。 如Jean-Sébastien Attié所言,如今重看法國新 浪潮的作品,能從其時代精神中攝取養分,面對 當下的時代。

瞥見另一種現實 配合回顧展的劇照攝影展《法國新浪潮 六十週年──Raymond Cauchetier電影劇照 展》,由Boogie Woogie Photography創辦人范麗 莎及Xavier Mahé策劃,展示攝影師Raymond Cauchetier所攝的劇照。他們不約而同談到, Raymond Cauchetier由戰爭上的紀實攝影師轉為 拍攝電影場景,仍顯獨特的匠氣。「他所拍攝 的,不但捕捉了電影的重要場景,更延伸至鏡 頭以外,拍攝製作中的過程。他的攝影作品讓人 更全面地了解法國新浪潮,也能感受當時的時代 氣氛,尤其是新浪潮所象徵的自由與熱情。」看 着牆上一幅幅劇照作品,儼如置身上世紀六十年 代,能感受新浪潮的熾烈氣氛,奔馳於時代之 中。 除了《香港法國電影節》,由《康城電影 節》主席Pierre Lescure、《康城電影節》總代 表Thierry Frémaux,與K11 MUSEA策劃的 《Festival de Cannes Film Week》,選映了六部 在《康城電影節》屢屢獲獎的作品。《康城電影 節》無疑是見證法國電影發展的重要平台,從 1946年創辦迄今仍是世界電影的至高殿堂。是次 以《康城電影節》為主題,以此作為鏡子,折射 世界電影的面貌。好像著名的比利時導演戴丹兄 弟執導、榮獲康城影展中最佳導演獎的《Young Ahmed》,以寫實風格探討阿拉伯裔的穆斯林少 年經歷,從電影窺探遙遠的世界,瞥見另一種現 實。 大館《柏林藝術節》也同樣選映經典的德 國電影,如《藍天使》、《疾走羅拉》與《柏林 穹蒼下》等,展現德國電影的重要脈絡。

■展覽場內展示了老牌的法國電影雜誌《電影筆記》(《Cahiers du Cinéma》),屬法國 電影新浪潮的源起。

▲(左起)香港法國文化協會總監JeanSébastien Attié、電影劇照展策劃人范麗莎及 Xavier Mahé。 ◀ 《 法 國 新 浪 潮 六 十 週 年 ── R a y m o n d Cauchetier電影劇照展》開幕現場,重現經典電 影場景。

Raymond Cauchetier捕捉了導演Jacques Rozier拍攝《Adieu Philippine》時的景況。

第四十八屆 《香港法國電影節》 網頁:www.hkfrenchfilmfestival.com


卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 23 日 星期六 STDC,HSE38181,#3

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Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”

Abundant Life Lutheran Church 地址:8007 Bowness Road NW, Calgary

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

主日崇拜(英文)

上午11:00-12:15

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30 晚上6:00

成年團契(星期六每月一次聚會)

晚上6:00

43 Ave NW

43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

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Bowness Comm Asso

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並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會, 歡迎查詢及參加。

77 St NW

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Bowness Rd NW 79 St NW

36 A

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者:胡永雄傳道 (義務)

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca

Tim Hortons

Bowness Rd NW

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者:胡陳淑儀傳道

祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am

國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)

主日崇拜

堂主任 :沈永良長老 403-870-8889 牧師 :皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席 :沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30

電郵:calsales@singtao.ca

卡城信望愛基督教會

福音信義會 豐盛堂

兒童樂園

B6

STDC,HSE38064,#6 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38068,#1 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Mon Nov 18 2019 16:47:10 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700

卡城豐盛生命靈糧堂 Fruitful Life Christian Church in Calgary

火熱服事 相愛合一 權能宣教 轉化城市 中文崇拜:每周日早上10:00am 禱 告 會:每周三晚7:30pm 周間小組:請參考教會網站或電洽 聯絡電話:403-719-9641 (Pastor Joy Liu) 教會地址:20 Hawkside Road NW, Calgary 教會網站:www.flcccalgary.ca

卡城華人信義會頌恩堂

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址:卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話:403-701-2938

顧問:關德賢牧師 關顧:湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話): 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂): 禮拜日早上10:00正 頌恩團契: 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子(主耶穌基督)來, 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》

中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

Website: www.mtccac.com

9:30am 成人主日學: 「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜; 兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班 由專人免費指導 “八段錦,楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」

Agapeland (兒童團契),青少年團契,成人 小組 / 團契,活愛中心(退休人士)小組等。

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)

其他事工: 心康體健事工,護牧事工,婦女事工,啟發課 程,聖經課程等。

~ 歡迎查詢 ~ 電話:(403) 243-2770 電郵:info@sccefc.ca 網頁:www.sccefc.ca 地址:340 – 39 th Ave. S.E.(巿南39 th Ave 輕鐵站對面) 註:南播聚會期間,可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五,星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

STDC,HSE37959,#9 STDC,HSE38183,#4 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Mon Nov 18 2019 14:46:40 GMT-0800

真耶穌教會 卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說,我實實在在的告訴你,人若不是從水和聖 靈生的,就不能進神的國 (約 3:5)

安息日崇拜 Calgary Church:232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話:(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址:www.calgarychinesemusic.org

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一月開班,名額有限,報名從速 初級、中級二胡演奏訓練班 導師:阮振雄 初級、中級古箏演奏訓練班 導師:彭梁學齡

逢星期五:安息日崇拜 晚上8時 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

導師均為中國民族管弦會會員,認可資深 導師,教學經驗豐富。

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※

逢星期五:詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Thu Nov 14 2019 14:36:02 GMT-0800

Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800

卡城華人宣道會城西堂

「進深.跨越.傳承」 「進深.跨越.傳承」 粵語堂 – 崇 拜:9:30 am 主日學:11:00 am 國語堂 – 崇 拜:11:00 am 主日學:9:30 am 英語堂 – 崇 拜:9:30 am 主日學:11:00 am 兒 童 – 崇 拜:9:30 am 主日學:11:00 am

國語:星期六下午五時 英語:星期日早上八時半 英/粵語:星期日早上十時 粵語:星期日早上十一時半

===== 歡迎參加 =====

耶 穌 說:我來了是要叫羊得生命, 『我 (主耶穌基督) 來了,是叫人 並且得的更豐盛。 得生命,並且得的更豐盛。』 (約10:10下) 《約翰福音 10:10 》 城中出發 * 誠心服事 COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#11 STDC,HSE37977,#2 Wed Oct 16 2019 14:43:29 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700

南卡城華人播道會

彌撒時間

主任 林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工 劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761

由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班,不論年齡大小,資歷深淺,請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。

Fri Oct 18 2019 13:57:09 GMT-0700

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址:www.wccac.net 電郵:office@wccac.net

傳真:(403)239-2749

主任牧師:蔣顯輝牧師 副牧師:Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師:吉喆牧師(國語領導) 助理牧師:梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師;請參閱網址:wccac.net 主日崇拜:(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜:(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校:(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校:早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會:(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 :青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英:成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英):於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2019 年 11 月 23 日 星期六

B7

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

人在台北,走過Lightbox攝影圖書室、風和日 麗唱片行,這次尋訪「台式圖書館」之旅,下 一站──boven雜誌圖書館(下稱boven)。

文、圖:黃子翔 (台北)

■館內有來自世界各地,包括設計、藝 ■日本的《昭和40年男》雜 術、時尚、生活、攝影等各類雜誌約四 誌。 萬本。

在雜誌圖書室閒晃 生活、攝影等各類雜誌約四萬本,別說要 一一看盡,就是只針對自己特別有興趣的主 題,都不是來一次半次,就能看得完。 我一開始便以觀摩,甚至有點點獵奇的 心態,從頭到尾把館藏的分類布局看一次, 讓台灣的《misc.札誌》、韓國的《Coffee》、 日本的《昭和40年男》等雜誌書脊、封面, 盡收眼底,除了雜誌,館內還有荒木經惟的 《72歲》、查爾斯.史金納的《花、樹、果 的動人故事》等書籍,給來客各取所需。圖 書室中央位置,從天花板拉下一塊半通透的 黑幕,把前後劃分成兩個空間,讓空間顯得 更有內容,我便捧着一堆書和雜誌,在前方 的沙發區坐下來,暢讀《花、樹、果的動人 故事》和一冊坂本龍一專訪,讀得津津有 味。當時是一個平日的中午時分,人流不 多,空間更見舒適,三數個讀者,便各自靜 靜的讀着書,不覺時間流逝。

進入閱讀狀態 很難不去想香港的閱讀情況。「有沒 有好好讀書?」,跟「有沒有好好讀紙本 書?」,固然是兩種設問,大概許多人都會 這樣回答:「沒有時間讀書/紙本書」,但我

卻覺得,沒有時間是一件事,沒有空間是另 一件事,彼此甚至有先後、因果關係。 說到底,無論書,還是雜誌,都是作者 的知識、研究、創意的累積,需要閱讀者花 上數小時,甚至幾天、多個星期,去消化沉 澱,不是也不應是一種講求速度的事情。如 果閱讀本身是重要,正因為大家身處一個超 高速的數位時代,貼近現代人需要、個性化 的圖書室,更形重要。 許多人都講閱讀文化、閱讀風氣,卻 沒有太多人談閱讀空間,其實兩者是扣連起 來、互惠共生的──如果周遭咖啡廳囂鬧得 連咖啡都不能好好品嘗更遑論讀書;如果公 營圖書館老套得不願踏足,私立具個性的圖 書室又乏善可陳;如果回到家委身於劏房中 連安頓心神都辦不到;如果到處都沒法叫人 進入閱讀狀態,如何談讀書?相反,如果到 處都有形形色色的閱讀空間,閱讀風氣自自 然然便從那裏擴散到社區。還有,如果沒有 閱讀空間留住珍貴、有閱讀價值的紙本書, 人們又拿甚麼去讀?然而,誰來做?誰能 做?誰敢做? 兩小時後,我不情不願的離開boven雜誌 圖書館。我畢竟不屬於這裏。

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Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700

夢遊世界

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網站。

香港紛擾,人煩躁,這一屆《澳門國際音樂 節》,來自葡萄牙的四分半樂隊,詠唱人生,給 我極之需要的正能量。 四分半樂隊(葡語:Os Quatro e Meia), 是葡國最受歡迎的流行樂與怒樂隊,名字的由 來,是創團時四人站在台前表演,而低音大提琴 手站於台後,他被視為半位成員。 歌曲充滿躍動感,成了葡國 現在六名樂團成員João、Mário、Pedro、 新樂風,不帶一點傳統「法 Ricardo、Rui、Tiago,分別彈奏木結他、電子 朵」的怨曲風格。 結他、低音大提琴、小提琴、手風琴、電子鋼 琴等,歌曲充滿躍動感,成了葡國新樂風,不帶一點傳統「法朵」(葡語:Fado, 意為命運或宿命)的怨曲風格。四分半樂隊喜歡與台下觀眾互動,說了幾句英語, 忘形起來,轉了葡語頻道不自知,介紹他們創作歌曲,教大家哼歌,唱幾句葡語歌 詞,領導大家拍手和唱。他們的歌,說求婚的結果不可測、媽媽永遠是對的、幸運 之神捉弄人,或者簡簡單單,不停地高歌「我愛太陽」……六個大男孩,與其說在 詠唱,不如說他們在分享生活,溫暖的正向人生。其中一首名為《照直說》,我尋 找歌詞如是說:「今天是冒險的一天,冒險做我沒做過的事!如果恐懼不會打擾 我,也許你會快樂!今天是接近的一天!面對她,看看她在說甚麼!如果我走運, 也許你會快樂……今天我要留下來,堅定作為根系植物。如果我的愛她接受,我會 讓她開心!快樂……」我聽着這隊葡國樂團,不期然想起Beyond,或許,也有一點 似台灣的五月天。 想了解他們,看他們的社交網絡專頁,留言幽默,「經過大約一天旅程,我們 終於到達了澳門。考慮到豪爾赫.阿爾瓦雷斯(Jorge Álvares)在十六世紀初一次從 歐洲到中國的海上航行,我們得出的結論是,他到達時的時差,比現在上升的塔樓 要大。我們已吃了一盤飯,花了我們帶進賭場的一切。明天我們將在街上唱歌,試 圖賺回一些錢。後天,我們在澳門文化中心演出。」 演出之後,他們留言:「在 一個讓我們有賓至如歸的地方,在異國他鄉舉行首場音樂會!有葡萄牙人在說廣東 話,有中國人在說葡萄牙語。音樂是世界上最美麗的語言,因為它可以交流。謝謝 澳門……現在讓我們在某個地方尋找『青島啤酒』。」 文:劉國業

李夢,女,雙子座,神經大條,不可救藥的美食與古典音樂愛好 者。大眾傳播及藝術史雙碩士,專欄及藝評文章散見於北京、香港和多倫多等地報刊及

六名樂團成員,分別彈奏木結他、電子 結他、低音大提琴、小提琴、手風琴、 電子鋼琴等。

此中真意

劉國業,新聞從業員,酷愛表演藝術,常穿梭於各大場館,以文 字記下觀賞感念,回味接近真善美的歷程。

四分半樂與怒

從天花板拉下一塊半通透的黑 雜誌圖書館設在地下 ■ ■boven 幕 , 把 前 後 劃 分 成 兩 個 空 間 , 讓 空 室,得走下一條樓梯才到達, 間顯得更有內容。 有隔絕城市煩囂的味道。

boven是全球首座雜誌圖書館,2016年成 立,我這個紙本迷,早就聽過其大名,只是 每次來到台北,緊密行程趕快跑,而圖書館 又是那種一進去就得至少晃上三兩小時的閱 讀空間(尤其是付費式的),對旅客而言更 是奢侈,所以一直沒有怎樣把足迹伸進去, 這次碰巧要到訪Lightbox攝影圖書室,便決意 讓圖書館成為今趟旅程主題,於是,boven無 論如何都要去一趟。 跟Lightbox攝影圖書室、風和日麗唱片行 相若,boven也是坐落於一條不算十分熱鬧的 巷弄裏,雜誌圖書館更設在地下室,得走下 一條樓梯才到達,予人有種猶如儀式般、先 把心神安頓好的感覺,亦有隔絕城市煩囂的 味道,於是人們進入圖書室時,已經進入狀 態。 除了鞋子,穿上拖鞋,在櫃台辦理進館 手續。boven是收費式的閱讀空間,非會員日 費台幣三百元,會員付了台幣一千二百元年 費後,則一年內不限次數入館,即是說如果 你打算這一年來boven超過四次,當個會員更 划算,但對我這種今日不知明天事的旅客, 還是乖乖繳上台幣三百元好了。然而,館內 有來自世界各地,包括設計、藝術、時尚、

■正因為大家身處一個超高速的數位時代, 貼近現代人需要、個性化的圖書室,更形重 要。

■達文西手繪螺旋機手稿。

誰的達文西? 適逢文藝復興巨匠達文西(Leonardo da Vinci)逝世五百周年,世界各地博物館 爭相策劃主題展覽,意大利烏菲茲美術館和法國羅浮宮當仁不讓,都希望藉此機會鞏 固「達文西作品最重要收藏處」的地位。 烏菲茲早在今年初已為這位出生在佛羅倫斯的偉大藝術家舉辦特展,甚至不願將 藏品借給羅浮宮展出,可見民族主義風頭日盛,藝文領域恐怕也無法倖免。 儘管四處搜集展品並不順利(意大利政府直至展覽開幕前數天,才同意將達文西 名作《維特魯威人》借予法國),羅浮宮正在展出的達文西特展仍備受關注,不但因 為策展方將這位文藝復興名家眾多手稿及油畫名作匯集一處,還因為多媒體方法的介 入,令到二十一世紀的科技與十六世紀的藝術「隔空」對話,也為這一場深具歷史厚 重感的藝術展,增添頗多時興元素。 如果達文西得知五百多年後的 人們,用這般方式紀念他與他的偉大 創作,恐怕也會欣慰一笑——不要忘 記,他正是尤其推崇科技與藝術結合 的發明家與造夢者。 想來許多人湧入羅浮宮,為的 是一睹《岩間聖母》等傳世名作的真 容,我卻更傾心於那些藏匿在手稿與 書頁間的聰慧與奇巧。《大西洋古抄 本》中呈現的樂器、武器與機械工程 設備,頻頻予人驚喜,手稿中的飛行 翼與螺旋機,更是直指二十世紀飛機 與直升機的問世。 期間既有達文西引人驚歎的創意 與想像,又何嘗不是人類夢想與熱望 的象徵? 如是想來,佛羅倫斯也好,巴 黎也罷,為這位藝術家的歸屬之地爭 論不休,未免看上去過於小氣。時至 今日,達文西其人其作已然不是某城 某地的私有物,更是這世間個體好奇 心、勇氣與想像的承載吧。

文:李夢 圖:法國羅浮宮、Getty Images ■達文西畫作《美麗的費隆妮葉夫人》。


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2019 年 11 月 23 日 星期六

B8

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家 電藝術品 現代人對於家電追求愈來愈高,講求多功能兼 耐實用之外,也相當重視外觀設計。意大利名 牌家電Smeg最近在香港開設首間旗艦店,大 家可在此找到標誌性復古家電及嵌入式爐具, 特別介紹以西西里亞著名手繪工藝Majolica陶 器為靈感的全新系列,體驗別具一格的家電藝 術品。

隱藏式手柄設計 Dolce Stil Novo系列嵌入式電器包括焗爐、 蒸焗爐、酒櫃、咖啡機及抽油煙機等,設 計重點尤其體現在焗爐、蒸爐及微波焗爐 上,設計師把手柄隱藏於機身平面內,用 家輕按下屏幕上的觸控鍵,手柄便會自動 降下,令烹飪過程變得更輕鬆優雅。

維多利亞式經典系列

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Smeg與時裝精品品牌Dolce & Gabbana推出全新Divina Cucina系列,意大利文代表「神聖 的廚房」,包括維多利亞式全座式焗爐及經典FAB28雪櫃。此款式以意大利西西里亞著名的 手繪工藝Majolica陶器為靈感,以素雅藍白兩色繪製的植物花紋、神殿及當地歷史文化作為 主角。

以50年代復古單門雪櫃,Smeg大膽 採用具爆炸力的鮮艷色彩及清新優雅 的奶油色系,圓潤的復古綫條加上破 格前衞的圖案,令雪櫃成為無可取代 的家居元素。

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美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 23 日 星期六

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報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

好玩藝術下午茶

有沒有想過將美食與藝術融合為一? 千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge 與K11 Kulture Academy合作,推出「情迷 朱古力下午茶×藝術畫作工作坊」,客人 享用全新主題下午茶之餘,在導師林俊豪 (Michael)指導下,還可充當藝術畫家,發 揮無窮創意。這工作坊共有兩個主題,舉行 的「咖啡×藝術── 悠閒下午茶後的創作」 工作坊專為咖啡及藝術愛好者而設,以咖啡 渣作顏料,勾畫出大自然景象;以及於11月 24日(日)及12月8日(日)舉行的「微型 『畫布』:茶包上的藝術畫」工作坊,在 Michael指導下,參加者在茶包上創作微型水 彩畫。 參加以上體驗的客人,除了學習藝術 畫作,也可品嘗情迷朱古力下午茶套餐。糕 餅總廚羅洪基精選法國品牌Valrhona的朱古 力,設計出六款精緻甜點,包括80%朱古力 芝士餅、66%朱古力法式燉蛋蛋糕、64%朱 古力撻、柚子朱古力閃電芭芙、榛子朱古力 球和朱古力紅莓鬆餅;鹹點有鵝肝醬紅菜 頭牛油多士、意大利巴馬火腿伴蜜瓜及焗鮑 魚雞肉酥等,以及周末限定供應的黑松露菌 忌廉波士頓龍蝦酥盒、吉列炸蝦漢堡伴明 太子蛋黃醬及番茄包等。以上工作坊連下 午茶套餐,每位收費$595。如欲參與是次體 驗,只須於網址:kka.k11.com/tc/登記成為 普通會員,即可進行網上報名。客人亦可只 選擇情迷朱古力下午茶,供應期至12月31日 (二),每位收費$238起。 文:KaKa    圖:由受訪餐廳提供

糕餅總廚設計六款精緻甜點,包括80%朱古力 芝士餅、66%朱古力法式燉蛋蛋糕等,甜蜜可 口。

The Lounge 客人參加「情迷朱古力下午茶×藝術畫作工作坊」,除可享用全新主題下午茶之外,還可充當 藝術畫家,發揮無窮想像力及創意。

林俊豪畢業於澳洲墨爾本皇家理工大學藝術 文學士學位課程,擁有豐富教學經驗,包括 油畫、水彩創意手工藝等。

參加者可以咖啡渣作顏料,勾畫出大自然景 象。不同濃度的咖啡能化成深淺不一的綫條 色彩,造成陰影效果,畫出獨一無二的作 品。

在Michael指導下,參加者學習水彩技法運 用、色彩調配及基本山水畫繪畫等技巧,然 後在茶包上創作微型水彩畫。

地址:尖沙嘴麼地道72號 千禧新世界香港酒店M樓

鹹點有鵝肝醬紅菜頭牛油多士、意大利巴 馬火腿伴蜜瓜等,以及周末限定供應的吉 列炸蝦漢堡伴明太子蛋黃醬及番茄包等。

註:所有產品售價(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。

STDC,HSE38196,#2

Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com

營 業 部

維 修 部

Dominic Wong

Kevin Fong

J M Wong

Colin Wong

Tony S Wong

403-850-1882

403-809-1318

403-390-1118

403-253-1333

403-253-1333

Sales Administration Manager

國、粵、英語

Sales Consultant

國、粵、英語

Sales Consultant

國、粵、英語

Service Appointment coordinator

粵、英語

Diagnostics Technician B.Eng.

粵、英語

歡迎來電預約試車

10 Heritage Meadows Road S.E., Calgary, Alberta T2H 3C1

Tel: 403-253-1333

Mon Mar 11 2019 17:04:34 GMT-0700


美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Gourmet World

2019 年 11 月 23 日 星期六

華麗香江品味

B10

www.singtao.ca

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

位於金鐘的香港JW萬豪酒店中菜廳翻新重開,拆掉那神秘 的圍板,煥然一新不光是環境,還有由年輕中菜行政總廚鄧家 濠一手操刀的全新菜單,金影玉玲瓏、八珍醬方肉……一道道 精心設計的菜式,反映了他對生活的細心觀察,以及對香港粵 菜的獨到見解。

文:郭悠悠 圖:Gary Tsai

海鮮入饌 港式滋味 穿過大門及玄關,來到主廳, 眼見這裏的桌椅碗碟,早不如昔日般 古樸傳统。隨着酒店的中菜廳換上新 名字「金殿」,這裏的環境亦變得截 然不同 ── 地上的漣漪環紋地毯、 桌上的湖水藍枱布,還有牆上的圓拱 門牆飾,既讓人如到訪摯友的庭園作 客,舒坦自在,也為點心和主菜增添 一份別致的雅興。 環境縱有不同,但這裏的菜式 滋味依舊,全因掌勺人仍是鄧家濠師 傅。「新菜單包含了許多我對『香港 味道』的想法,以及是熟客們的喜 好。」鄧師傅在言談間流露出對生活 的各種敏銳觀察。他認為香港粵菜雖 以潮州菜、順德菜和客家菜為主幹, 但因其獨特的人文歷史,卻又能自成 一格。「以前中國內地的大戶人家來 香港落地生根,通常都會帶上家廚, 並且愛吃奢華的鮑參翅肚,這也是為 何香港人熱愛吃海鮮的原因。」他 說。

八珍醬方肉 $88/位 將五花腩肉、蕎頭絲和紅桑子乾加進薑醋煮 成,能減膩滯感,讓菜式吃來四季皆宜。 金殿乾鮑魚酥 件 $138\ 位 $68\ 原 隻 五 十 頭 南 非 乾 鮑 魚 燜 煮 後 , 加 入 鮑 魚 萬豪金魚餃 汁及麥芽糖煮腍,再放在釀了羊肚菌的撻 黃皮老虎斑拆肉後,加入生拆蟹黃、芫荽等 作餡料,肉嫩鮮香。 皮上享用。

煎煮花膠 軟糯可口 因此不難明白,為何餐廳的招 牌菜,包括金影玉玲瓏、艇皇花膠鮮 花湯,甚至是點心如金殿乾鮑魚酥, 以及維妙維肖的萬豪金魚餃,都是以 海鮮為主。不過,當中最有特色的便 數杏汁濃湯煎花膠,沒像傳統般以鮑 汁燜煮或造成燉湯,反倒破格地以煎 煮處理,吃來如年糕般軟糯,配搭杏 汁濃湯,更是愈嚼愈香,這顯示鄧師 傅做菜敢於嘗試、不甘平凡的心思。 有趣是的,其他菜式如八珍醬 方肉,有着他的生活故事。「早前太 太生了女兒,我為她做了薑醋,突發 奇想,放一塊東坡肉又如何呢?」沒 想到菜式味道不錯,而且深受客人欣 賞。對他來說,創作靈感就是投入生 活,認真考研新舊事物,做出香港人 有共鳴的新味道。 萬豪金殿 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香 港JW萬豪酒店3樓

杏汁濃湯煎花膠 $338/位 印度鱸魚膠先浸後煎,吃來外脆內軟糯,配上了雞湯煮成的杏仁汁及鮮百合,愈嚼愈香。

艇皇花膠鮮魚湯 位 $228/ 斑骨與鯪魚熬成魚湯,連同花膠、大虎蝦乾、 白蜆及素千層享用,豐富甘鮮。

中菜廳裝潢摩登 酒店花了不少心思在餐廳裝潢上,值得客 人細心欣賞,特別是主廳天花垂吊着六千多朵琉 璃牽牛花的吊燈,折射出明亮的光綫,正好呼應 地上漣漪紋地毯,隱約道出中式庭園的主題。另 外玄關旁的羅漢松盆景也饒富雅興。

酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅坐鎮新 餐廳,憑着多年經驗及創意,製作各 種讓香港人有共鳴的粵菜。

金影玉玲瓏 $238/位 豬琶蝦以慢油燙至九成熟,放在蒸蛋上, 然後撒上台灣烏魚子,鮮味可口。

COSCWKY,HSE38116,#35

註:所有產品價錢(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。

福哥請人: 企枱多名

海鮮酒家

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE 點心 精美 茶市 天天

STDC,HSE38116,#35

大廚推出多款精美小吃,歡迎惠顧品嚐!

STDC,HSE38000-1,#9 COSCWKY,HSE38000-1,#3

【煎藕餅】

地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

m 四 一至 :30 p 星期 am - 9 0 :3 pm 10 五 0:30 星期 am - 1 假期 0 10:3 、日及 0 pm 六 :3 星期 am - 10 8:30

【白雲鳳爪】

【南乳豬手】

誠聘:點心幫 工、樓面、油 爐及打雜

美極煎鯇魚 金沙魚皮 鯇魚酸菜豆腐湯

39

$

茶市孖寶

.95

地址:#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

茶市點心

這個冬天不太冷

片皮鴨三食

歡迎外賣

歡迎外賣

$13.95/半隻

$13.95/半隻

(湯,金沙魚皮,美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

11 款自選小菜 南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆

蝦丸豆腐煲 家鄉炊鵝

周一至周日

每晚精選特價小菜 $10 88 周一 周二

京都豬扒 美極蝦

周三 周四

特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$288

特價$268

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

盤龍釀茄子 周六 孜然牛肉 周五

豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$388

特價$368

周日

暖粒粒禦寒火鍋

【台山五味鴨】

【貴妃走地雞】

本周特別推出自選和菜 鯇魚三食

Chinese Cultural Centre Cuisine

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 臘味煲仔飯 $3.98 $8.95 燒賣皇

最新推介

鯇魚三食:

時間

特惠 期間

電話:(403)520-8098

988

7-9 403-45 營業

七天營業 星期一至日:10am-10pm

電話

【八寶糯米包】

蒜茸四季豆

豪華鮑魚四人套餐 竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚(4隻) 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞(半隻)

瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品

原價$168

特價$138

新裝修裝潢華麗,設有免費地下停車位,歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。

Tue Nov 19 2019 14:25:39 GMT-0800

Wed Nov 20 2019 14:42:40 GMT-0800

超值推出!

$55

濃湯 魚立魚鍋 (原條游水魚立魚)

南瓜肉蟹鮑魚海鮮鍋

$38

(原隻肉蟹)

$38 枝竹羊腩鍋

藥膳醉雞鍋 (原隻農場嫩雞)

$38

每鍋均配送:粉絲、豆腐、雲耳、紹菜、麵筋、芋頭、杞子、柳姬菇及南瓜片 Wed Nov 20 2019 14:38:44 GMT-0800


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Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2019 年 11 月 23 日 星期六

本報訊

要 說 哪 裏 人 最 會 吃 鵝,非廣東人莫屬。廣 東人烹飪鵝的手法很多, 廣州燒鵝、潮汕滷鵝、順 德燜鵝、湛江白切鵝(蒸 鵝)、台山五味鵝等。其 中台山五味鵝已形成海 宴、汶村兩大特色。 五味鵝的「五味」是指鮮、 鹹、酸、甜、辛五味融合,兼具幾 種調料和香料,其中包括糖、酒、 醋、老抽、陳皮和甘草等。這是製 作五味鵝的精要所在。製作過程 經歷飛水、醃製、油炸、燜製等工 序,一道五味鵝算是製作完成。 做五味鵝之前第一步就是挑選 合適的鵝,這一步至關重要。鵝太 大不方便烹飪,生長期過長肉質過 老,做不出肉質嫩滑的口感。選自 生長期3至4個月約2公斤左右的開平 「馬岡鵝」,這種鵝是自然放養, 肉質嫩。 五味鵝醬褐色的表皮,顏色光 COSCWKY,HSE38232-1,#12 亮。出鍋那一刻香味濃鬱。吃上一

STDC,HSE38232-1,#11

整鵝光背朝下放入,再將另一半醬 汁倒入鵝肚,最後加2勺香醋。蓋 鍋蓋,大火燒開燜30分鐘,再改為 小火燜15至20分鐘,期間要將鵝 身翻動幾次,讓鵝肉均勻受熱, 吸收醬料,時不時還要將醬料舀起

口,鵝肉看似肥油而不膩,表皮酥 脆,肉質嫩滑,特別是骨頭酥脆好 嚼,整塊鵝肉連肉帶骨都不浪費, 食之讓人久久回味。 烹製五味鵝,需準備鵝1隻 (約2公斤)、老抽250克、白糖150 克、白酒50克、香醋2勺、鹽半勺、 陳皮、甘草、老薑、蒜瓣、八角各 適量。鵝處理乾淨,從鵝腹中部切 開,去其內臟肥油,斬去鵝翅和鵝 屁股,鵝掌洗淨。生薑切絲,蒜瓣 剁成蒜泥。 淨鍋後燒水煮開,提起鵝腿, 由鵝背到鵝身,來回在開水中反復 燙3至4遍,去其腥味和異味,讓鵝 皮變得緊致乾爽,燙過後瀝乾水分 (注意:飛水不要過久,否則營養 會流失)。 準備大一點的面盆,加老抽、 白糖、白酒、鹽攪勻後做醬汁。將 整鵝放入,用醬汁抹遍鵝身4遍(包 括鵝肚),用濕的面巾蓋好醃製30 分鐘。 30分鐘後,用廚房吸濕紙吸 乾鵝身表皮的水分待用。再次淨鍋 燒乾水分,多加一點油,油溫八層 熱,提起脖子和鵝腿,將鵝背放滾 油中來回翻轉著炸兩遍,只要表皮 變得焦黃即可拿出。 鍋中留少許油,下入薑絲和蒜 蓉煸炒出香味,倒入一半醃製的醬 汁,加1碗開水。在鍋底放一個竹 墊,鋪一層八角、陳皮和甘草,將

COSCWKY,HSE37874,#30

■五味鵝色香味俱全,肥而不膩,食之讓人久久回味。

營業時間 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

游水蟹

(奶油/薑蔥)

任點任食 特價小菜

梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 香芋雞煲 金沙蝦 貴妃走地雞 京都骨

$10.99 必須同時惠顧一正價小菜

實惠六人套餐

煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 口水雞 孜然羊肉 火爆腰花 水煮魚 地三鮮 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞

$268

COSCWKY,HSE38094,#15

特價$128 STDC,HSE38094,#16 原價$158

$1/ 個 $1/ 個 $4.48 $3.48 $9.99 $9.99 $7.99 $9.99 $12.99 $12.99 $10.99 明爐燒烤 片皮鴨

$23.99 $26.99

$398

XO醬年糕蟹 $ 28.99 薑蔥龍蝦炒麵 (或自選食法,數量不限,除蟹飯&龍蝦飯外)

廚師 精選 推薦

3食

(送生菜一碟)

良朋知己席

$34.99

鮑魚十人餐

金尊

紅燒鵪鶉 花膠鴨掌煲 椒鹽軟殼蟹 龍躉兩食

羊腩煲/羊腩火鍋 藥膳雞鍋 荷香籠仔蒸蟹飯 飄香荷葉龍蝦蒸飯

墨魚汁蝦餃

Wed Nov 20 2019 15:10:05 GMT-0800 5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB Wed Nov 20 2019 14:18:34 GMT-0800 (中央街北夾Mcknight Blvd.)

403-731-9199

電話:403-275-2386

營業 茶市:星期一至日

溫暖辣香,口感香濃,讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹

Golden Central Chinese Cuisine 時間

$17.95 XO醬爆海参

$16.95

天天茶市 誠意送上優惠 * 椰子粟米走地雞鍋 $22.95

(大)

(細)

藥膳醉雞鍋

$27.95

特別推薦

石斑二食 (湯、炒班球) $28

宋嫂鱸魚羹

Wed Oct 30 2019 13:01:54 GMT-0700

)

$61.88

薑葱蟹 脆 ( 麵底

西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨

138

$

南乳香酥骨

超值四人餐

268

$

家庭歡樂六人餐 皇朝貴妃雞

$88.

80

* 必須惠顧 2 款正價小菜,每枱只限一款。

溫馨洋溢十人宴

韭黃油泡青衣球

星期一至五供應,只限堂食,不設外賣,節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉

超特惠鴨三食餐 片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬

晚市特價精選 *

竹笙魚肚浸菜芯

˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例

$19.95

白飯

˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級:鴨鬆生菜包 +$8

胡椒豬肚雲吞雞

冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜

巧制甜品

(每檯限選一款,六人以上可選二款)

$20.95

星期一至五供應,只限堂食,不設外賣,節日假期除外。 不可與其他特價同時享用

好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉

明爐羊腩鍋

凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 ), 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。

$13.95 上海醬油豬手

$19.95 $12.95 $13.95 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐

晚市:星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm

金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品

鮮菠蘿咕嚕肉

$14.95 黑松露山水豆腐

$12.95 順德彭公鴨

10:00am-3:30pm

壽筵喜酌,彌月宴客,周年慶典,社團宴會 歡迎預訂全年酒席,筵開二十席!

$22.95 配蒸饅頭半打

片皮鴨三食

8.8折

嘆早茶

(限周一至周五;不能與其他優惠同時使用)

STDC,HSE38542,#4 Wed Nov 13 2019 14:58:37 GMT-0800

地址:#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

星期六、日及假期

以上特價精選,必須惠顧兩款正價小菜,每枱只限一款。

所有圖片僅供參考,以店內實物為準。

Tue Nov 12 2019 12:08:16 GMT-0800

$13.95 孜然牛肉

貴妃走地雞 $10.99/半隻 $15.99/份 薑蔥蠔煲 清蒸游水鯽魚 $16.99/份 $26.99/份 北京片皮鴨

凡於早上 11 時前下單惠顧 早茶點心,並以現金結帳者, 均可享受 8.8 折優惠。

COSCWKY,HSE38542,#4

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

$38.95 $42.95

本周 特價 精選

早鳥優惠Early Bird

10

$498

所有特價龍蝦和蟹均為單鉗,本公司保有最終解釋權。

所有圖片僅供參考,以店內實物為準。

點心 新 品 推 薦

China Palace Restaurant

星期一至五

營 業 時 間 星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm

(大量停車位)

醉雞鍋 明爐羊腩煲 馳名

(送生菜一碟)

七天營業!

訂座電話:403-275-6577

富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 ) 奶油雙龍蝦 脆(面) 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品

片皮鴨套餐

$16 $18 $23 $16 $18 $16 $16 $19 $17 $20 $15 $20 $15 $18

香煎南瓜餅 韭菜盒子 特價燒賣皇 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉 榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 牛腩撈面 豬手撈面 牛腩湯米

富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶油龍蝦蟹(面底) 北菇扒芥蘭 脆皮炸子雞(一隻) 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯

廚師推介

香酥鴨

地址:594-64 Ave NE, Calgary

午市

特價$29.99 送麵底

材料:鴨子半隻 醃 料 : 大 蔥 半 根( 切 絲 )、 薑 1小塊(切絲)、大料3顆(掰開)、香葉6 片、小茴香10克、桂皮1小塊(用刀背拍 成小塊)、十三香1小勺、生抽3大勺、老 抽1小勺、料酒1大勺、鹽1小勺、白糖1 小勺; 製作方法: 1、鴨子洗淨後瀝乾水分; 2、鴨子放入容器中,將鹽均勻的 塗抹在鴨子表面,用手揉搓5分鐘(兩面都 揉到); 3、將所有醃料倒入盤中拌勻,再用 手將醃料塗抹在鴨子兩面,反復揉搓約5分 鐘,然後將鴨子連同醃料一起裝入保鮮袋 中放入冰箱冷餐醃製12小時以上(其間要 翻動2至3次,確保醃製均勻); 4、醃好的鴨子放入大盤中,將醃料 倒在鴨子上,上鍋蒸1小時(上汽開始算時 間); 5、鴨子蒸好後取出晾涼; 6、將1勺生抽和1/2勺老抽混合均勻, 刷在鴨子表面(有皮的一面); 7、炒鍋倒油燒熱,放入鴨子炸至表皮 皺起變脆,炸的時候有皮的一面朝上,然 後用勺子不停將熱油澆在鴨皮上,炸好後 趁熱切成小塊食用。

Great Taste Chinese Cuisine

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

歡迎預訂全年酒席,可筵開28席

香酥鴨

網上圖片

STDC,HSE37874,#42

富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅

富豪大酒家

澆在鵝身上。 最後將鵝肚的醬汁倒在鍋中, 再燜製5分鐘左右,再次翻動鵝身 滷製10分鐘,讓鵝皮均勻上色收 汁。時間到,出鍋將整只鵝切成小 塊裝盤。

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

精選食譜

五味鵝  鮮鹹酸甜辛俱全

B11

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選 時令游水海鮮 ( 自 燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 龍躉 游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌

圖片僅供參考

Wed Nov 13 2019 14:57:46 GMT-0800


星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 11 月 23 日 星期六

B12

報料熱線:403-213-6880 電郵:calprod@singtao.ca

儘管今年手機市場出現過不少設計創新的機款,不過好多用戶最感興趣的,相信是

睇片

由年頭講到年尾的摺芒機款,始終真正革新熒幕使用體驗,一開一合畫面完全兩個 世界。等了多時,用戶終於得償所望,Samsung於11月22日在港推出首部摺芒手機 Galaxy Fold,日常打電話、上網、玩App、影相可由機面4.6吋芒代勞,需要時打 開機身讓7.3吋主熒幕出場,睇片打機固然大開眼界,最吸引是可以同時開啟三個視 窗,讓你快速處理手頭上的工作,從前要平板、Notebook幫手,如今手機都辦得到。 文、圖:B1807 查詢:Samsung/3698 4698

熒 幕 革 新 體 驗

打 開 後 , 原 先 摺 疊 的 7.3 吋 Infinity ■ 隨之展現眼前,某些角 Flex Display 度下會見到中央摺痕,官方指是正 常現象。

一機前後六鏡頭

■摺合軸兩端加入了T 形防塵帽保護,主熒 幕表面的保護貼也包 裹至內部。

7.3吋大畫面 視窗一開三 這部即將抵港的話題作Galaxy Fold,跟今年初發布時的初版相比,機身其實經過改良及升級,如摺合 軸兩端加入了T字形防塵帽,主熒幕包裹的保護貼延伸至邊框內部,全面提升機身的保護及耐用性。話說回 來,初接觸Galaxy Fold確實會被其摺疊造型吸引,儘管雙層機身難免變厚,但長度與同廠Galaxy Note10+相 若,闊度其實更窄一點,摺合時拿着手感不差,配合機面的4.6吋HD+ sAMOLED芒(解像度1,680×720), 還有一如S10e設於機側的指紋Sensor,簡直可以輕鬆單手操作,哪怕熒幕細了一點,所有功能仍可在機面直 接操作,無論上網、打機,又或影人自拍統統辦到,毋須動輒翻出主熒幕。 話雖如此,用戶對Galaxy Fold最感興趣的,還是這個可摺疊的7.3吋QXGA+ Dynamic AMOLED芒 (解像 度2,152×1,536) ,只要把機身打開,巨大畫面隨之出現,如預先把Apps設定為無縫延伸,當在機面使用途中 打開機身,App即會自動切換至主熒幕,當然主熒幕的程式也可在機身摺疊後,即時轉換至機面熒幕,實試切 換效果相當流暢利落。除了看戲、打機、查地圖更爽,由於畫面比例為4.2:3,非常適合多視窗工作,廠商也 針對此用途開發出全新的UX介面,讓用戶可以在主熒幕同時開啟一大兩小合共三個程式,同時處理不同文件 或對比資料,而且三個視窗可利用拖拉,隨時置換位置,工作效率提高之餘,實際用途也更廣。

革新熒幕體驗以外,Galaxy Fold效能表現 更屬目前頂級旗艦之列,核心用上Snapdragon 855處理器,內置12GB RAM及512GB ROM, 雖然不支援micro SD卡擴充,仍有充足儲存用 量供儲相過歌。值得一提的是,由於新作用上 雙電池設計,電量高達4,380mAh之餘,配合AI 智能,手機會因應使用習慣調整至最佳效能, 甚至必要時可以無綫分享電量功能,為其他支 援Qi制式的手機或Galaxy Buds一類真無綫耳 筒充電。說到影拍,Galaxy Fold同樣出眾,事 關機身前前後後裝有多達六個鏡頭,分別是機 面的10MP前置自拍,翻開主熒幕,右上角亦 設有10MP自拍+8MP RGB景深雙鏡頭,換言 之,用戶可以7.3吋大芒取景玩Selfie,至於機 背的三鏡組合,更是與Galaxy Note10+同級, 分別為12MP廣角主鏡、16MP超廣角及12MP 遠攝,有齊景深即時預覽及瑕疵偵測等功能, 當中廣角及遠攝均支援OIS光學防震,且不論 前置或後置,皆支援4K拍片。 始終身價接近一萬六千元,除了讓你一 開一合大開眼界,Galaxy Fold隨機還附有 Galaxy Buds真無綫耳筒及Aramid Fiber碳纖 保護套,而且提供一系列尊享服務,包括客 戶服務主任及24小時網上文字即時對話提供 的支援。新作現已於連卡佛旗下分店接受預 售,並在店內提供獨家預覽。

熒幕:4.6吋HD+、7.3吋QXGA+ 操作平台:Android 9 內置記憶:12GB RAM、512GB ROM 電池容量:4,380mAh 體積:160.9×62.9×17.1mm(摺疊) 160.9×117.9×7.6mm(打開) 重量:279g 售價:$15,998(11月22日推出)

■由於兩側機身均內藏磁 ■主熒幕右上角裝有10MP ■Galaxy Fold(左)裝 ■影 相 拍 片 可 以 鐵,故摺疊後更加穩固。 自拍及8MP景深雙鏡頭。 有跟Note10+同級的三鏡 即 時 預 覽 景 深 效 頭。 果。

影音房 文、圖:B1807

真無綫耳筒熱潮停不了,連美國發燒耳筒品牌Noble Audio也來摻一腳,頭炮FALCON更由創辦人Dr. John Moulton親自調音,試聽後發現高、中、低還原度極高, 沒有過於偏重某一頻段,音色細膩,更討好的是那個做 得異常小巧的充電盒,隨身攜帶相當方便。 除了Dr. John精準調音,FALCON另一賣點是用上 新開發的6mm Dual-layered Carbon Driver,失真比傳統 石墨烯振膜少得多,且有助高頻延伸,加上附送由ePro audio訂製的Horn-Shaped Tips耳塞,進一步提升音色。 新作內置主流的高通QCC3020晶片,支援藍牙5.0,以及 SBC、AAC、aptX等編碼,配合High Precision Connect 技術,與手機等裝置連接穩定更佳。如手機兼容True Wireless Stereo Plus功能,可將音訊分別傳輸至左、右耳 ● 與 兼 容 手 機 筒,減少聲音延遲。說到續航力,FALCON充電一次可 配 對 後 , 可 啟 連續聽歌10小時,配合充電盒更可延長至40小時。 動True Wirless

●FALCON是Noble Audio 首款真無綫之作,採用 新 開 發 的 D u a l - l a y e r e d 售價:$1,380 Carbon Driver。 查詢:ECT/3188 0767

Stereo Plus功 能。

小型充電盒 ● F A L C O導 N ● 管偏長,附有 可為耳筒完整 訂 製 的 H o r n充 - 電三次。 耳塞。 Shaped

Noble FALCON細膩真無綫

Leica SL2五軸防震

售價:$51,000 查詢:Leica/3709 7188

法,現跟大家來個大解構。

文:Joe Tse

Open World形式動作冒險 《Death Stranding》是一款採用Open World形式進行的動作冒險遊戲,故事始 於未來的美國,話說全國各地發生了原因不明的大爆炸,令世界變得荒涼死寂, 繼而衍生出連串超自然現象,人類在死後屍體轉化成類似亡靈的「BT」,成為一 種連結異世界、對人類帶來滅絕危機的存在。體質異於常人的主角Sam,通過與 Bridge Baby連接,具有感知BT的能力,同時肩負起重新接通全美國網絡的重任, 祈望藉此能找出解救方法,於是乎展開了由東岸一路橫跨至西岸的漫長旅程。

重建網絡 橫跨美國 遊戲中玩家將不停穿梭於美國各地,除了開通網絡,亦需要承接運送物資的定 單。沿途既有可能遇上隱形的BT,還會有武裝分子企圖搶奪貨物,所以戰鬥是在 所難免。其中對付BT需要用上含有Sam自身血液的手榴彈或子彈,對付武裝分子則 可選用致命或非致命武器(例如可綁着敵人的絆索槍),甚或拳腳作埋身攻擊,也 可反過來潛入他們陣地奪回物資。當玩家收集到一定數量的材料後,便能以3D打印 方式製作各種物件,小至自身攜帶的武器裝備,大至地圖上各種建築物,例如瞭望 塔、休息站、避雨亭,甚至乎鋪設道路貫通全國,如此一來,利用車輛運送貨物更 有效率! 遊戲另一大特色,就是強調連結,所指不但是美國各個城鎮之間的通訊與物 流連結,還有玩家與玩家之間的連結。即使不含多人連綫組隊玩法,實際上玩家 ■Bridge Baby是連結異 之間的交流可不少,例如旅途上會看見由其他玩家設下的梯子、攀爬繩、橋梁等 等,又或者從共用貨倉提取別人供應的物品,藉此一同發揮互助精神。 世界的關鍵。

註:所有產品價錢(港元)僅作參考,以商戶最新公布為準。

五軸機身防震,並與M、 Q系列統一操作介面。 下雨的同時,亡 每次出行前先管 主角 Sam 需 ■ ■ ■ 靈 般 的 B亦 T 會 出 運 送 貨 物 甚 至 屍 理攜帶貨物。 現。 體。

謂近期Game壇人氣大作,筆者親身體驗過這款神秘大作的嶄新玩

平台:PS4 售價:$468(普通版) $568(特別版) $1,488(珍藏版) 查詢:www.playstation.com

iBLOG

相隔四年,Leica終於為全片幅無反旗艦SL帶來接 班人──SL2,除了感光元件升級至與同廠Q2相同的 47MP,還內置了新一代運算更快的Leica Maestro Ⅲ影像 處理器,電子快門速度達到20fps,機械快門則為10fps, 文:南山竹子 同時加入了五軸機身防震,既有5.5級曝光補償, 更可藉像素位移,連拍八張影像再合成1.87億像 素的超高解像相片。 SL2沿用簡化的三按鍵布局,並改用與同廠 M、Q系列一致的操作介面。此外,EyeRes取景 器增至576萬像素,LCD芒也加碼至3.2吋,雙 SD卡槽均支援UHS-II。拍片方面,SL2不但支援 4K/60p拍片,配合新增的電影模式,ISO會變成 ASA顯示方式,快門則以電影滾動快門的開口度 數表示,猶如一部手動控制的專業攝影機,此機 將於11月21日(四)推出市場。 ●SL2升級至42MP,內置

由遊戲教父小島秀夫炮製的PS4新Game《Death Stranding》,可

《Death Stranding》

●主熒幕可同時顯示三個視窗,並 可隨意拖放、移動及調整大小。 官方同步推出質感高 ● 貴的小牛皮保護套。售 價: $888

Galaxy Fold

●無論自拍或影人,均可以利用主 熒幕大畫面取景。

(右) ●Galaxy Fold 的 吋 7 . 3 畫面,實際 比 6 .吋 3 的 Note10+ (左)大得多。

摺疊時機身修長,機 ■Galaxy Fold 面裝有 21的 吋 HD+ 芒及 10MP 9 4.7 前置鏡頭。

Galaxy Fold 摺力上位

■旅途上不斷攀山涉 水。 ■可 以 運 用 3 D 打 印 建造各種便利設施。


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