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2019年3月2日(星期六) 己亥年正月廿六
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A5 中央罕有向特首發公函 促就取締民族黨交報告
l 香港抑鬱母疑藥湯迷暈 充電線勒殺23歲子
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亞省傳染病研究專家指
省民接種麻疹疫苗率偏低 亞省傳染病研究專家指出,目前麻 疹疫苗接種率偏低,該省較大機會 爆發疫症,省政府應該考慮加國其 他省份做法,強制兒童在入學時接 種疫苗。
卡加利大學兒科與傳染病專家凱爾納醫生 (Jim Kellner)指出,麻疹是一種可預防疾病, 但在加國及美國等一類已發展國家,疫苗接種 率往往偏低。
根據亞省衛生服務處(Alberta Health Services,簡稱AHS)提供的健康指引,嬰兒在 出生滿12個月後,應該接種一劑麻疹、腮腺炎、 風疹綜合疫苗(MMR) ,至4歲時再接種第2劑疫 苗。 不過,2017年統計數字顯示,亞省兩歲兒 童接種一劑疫苗的比率只有87%,而7歲兒童接 種2劑疫苗的比率更不足八成(79%),低於當局定 下的95至100%目標。 AHS衛生官Jia Hu表示,政府應該考慮立法 強制學童接種疫苗。亞省今年暫時未有出現任何 麻疹個案,而2018年則有6宗。 本報綜合報道
■亞省兒童接種麻疹疫苗比率偏低,有專家 建議考慮推行強制措施。 CBC
亞省衛生服務局 確診一麻疹患者到訪 亞省衛生服務局 AHS已發出通知, 確診一名麻疹患者於2月12日和13日訪問 過勒杜克市(Leduc)。麻疹傳染性極強, 易通過空氣傳播,免疫接種可有效預防 麻疹。 疫苗是安全有效的,可保護我們的 兒童和社區免受疾病所害。麻疹疫苗通 過亞省公共資助的免疫計劃向公衆免費 提供。兒童應在12個月時接種第一劑疫 苗,並在4歲時接種第二劑。如果閣下不 清楚自己或子女的免疫接種史,或有意
■亞省衛生服務局確診一名麻疹患者 到過勒杜克市。
36位武術學員 北京奪「少年中國」表演金獎 莫凡太極武術傳播中心的36位少年武術學 員排練的新春節目,成功被挑選作為在北京舉 行的「同根同夢˙少年中國」2019全國少兒電 視春節聯歡晚會的表演項目之一。在7天的時 間內不單為莫凡師傅完成了踏台的夢想,更加 獲得了「全場表演金獎」,莫凡獲得「最佳編 排導師獎」,以及莫凡太極武術傳播中心獲得 「年度最具影響力教育機搆」三項殊榮! 莫凡笑談學員的習武精神也令當地導演 佩服萬分!在連續十幾個小時的飛行之後,還 有時差,加上一連串比如走紅毯、釆訪、綵排 等等的許多活動之後,學生們在等待錄影之前
都已經呼呼酣睡。但是在凌晨1點準備再次錄 影,音樂響起時,一個個精神抖擻,神釆奕 奕,完美的結束節目錄製。莫凡師傅為學生的 奮鬥精神感到非常驕傲! 全國少兒電視春節聯歡晚會由中國中央電 視台策劃及製作,過往累績了越五萬人次參加, 吸引了來自美國、加拿大、俄羅斯、德國、日 本、馬來西亞等國的青少年及兒童踴躍參與。全 球海選工作在去年11月份在卡城舉行,莫凡解釋 「能在1100個節目中脫穎而出參加演出,是因為 創新的理念,將不同的新春元素例如燈籠加入武 術表演中,令觀眾耳目一新 ! 」
這次行程的另外一個重中之重是去拜訪一 支曾經培養出李連傑、吳京這樣的國際巨星的世 界頂尖級武朮殿堂—北京武術隊。北京武術隊 培養出了無數世界武術冠軍和全國武術冠軍。這 次非常榮幸受到了來自北京武術隊主教練崔亞輝 老師的邀請。崔亞輝主教練和莫凡師父的父親莫 少能師公曾一同前往美國白宮,代表中國為當時 的美國總統尼克松表演武術。莫凡太極武術傳播 中心的學員們還加入其中,和這些專業武術運動 員們一起訓練。因為北京武術隊是極少對外開放 的,所以學員們都非常珍惜這次的機會,和這些 專業運動員一起完成了幾個小時的基本功訓練和 難度,技巧的訓練,受益良多。最後家長和學員 們還欣賞到了這些專業武術冠軍們技術精湛的表 演,也為這次的北京之行完美收官。 莫凡表示學員經過今次大型演出的體驗及參 觀北京武術隊後,對學習武術更積極和領悟到練武 精神而感到恩惠。除了莫凡太極武術傳播中心參加 演出外,小天鵝藝術學校及趙莉舞蹈學校亦是卡城 表演團體代表之一。 圖:受訪者提供 文:珊迪
預約接種疫苗,請撥打811致電當地公共 衛生辦公室或健康鏈接熱線Health Link。 有關常規兒童免疫接種的更多信 息,包括麻疹疫苗,請瀏覽http://www. immunizealberta.ca/。 有關勒杜克市特定麻疹病例更多信 息,包括患者或可接觸之地,請瀏覽: https://albertahealthservices.ca/news/ Page14944.aspx。 本報訊
■莫凡獲得「最佳編排導師獎」,以及莫凡太極武術 傳播中心獲得「年度最具影響力教育機搆」的獎狀。
■36位武術學員與3項獎牌合照。
■學員拜訪後與北京武術隊成員合照。
■學員在少兒春晚的精彩演出。
■學員與家長一行60多人在錄影完畢後,登上長城一嘗好漢的滋味。 40 Hopewell Way NE, Calgary, T3J 5H7 930-55 Ave. Calgary, AlbertaAlberta. T2E 6Y4 #10, 40 Hopewell NE,#10, Calgary, Alberta. T3J 5H7 930-55 Ave. NE.Way Calgary, Alberta T2ENE. 6Y4
要聞
卡加利
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2019 年 3 月 2 日 星期六
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戶外連續溜冰近20小時
孝順子籌款防腦退化症
時速110公里強風橫掃 多市3.5萬人家中停電
一名多倫多男子最近在緬省溫尼辟 的一個河道溜冰場,完成了連續溜 冰近20小時的壯舉。這是他為宣傳 防治老年癡呆症(又名腦退化症),在
星期日下午一股具破壞性的強風吹襲多倫 多,夜間的陣風時速更達100至110公里,大風持 續到周一凌晨。加拿大環境部一度警告,風力之 大足以掀翻建築物屋頂瓦片,將樹連根拔起,並 造成大範圍停電。據悉,有3.5萬人一度失去電力 供應。 據多倫多電力公司(Toronto Hydro)稱,星期 日下午4時左右,多倫多的Jane and Finch地區已有 5千居民失去電力供應。該公司表示已採取預防措 施,準備讓工作人員全天候輪班工作,直到所有 潛在的電力中斷問題得到解決。
全國7個城市舉行籌款活動的尾站。 據環球新聞(Global News)報道,多倫多 居民麥克尼爾(Steve McNeil)上周三在溫尼辟 市著名的國家歷史遺跡The Forks的河道溜冰 場,連續溜冰19小時26分鐘。 他 說 :「 我 是 為 了 與 老 年 癡 呆 症 (Alzheimer's disease)鬥爭了20年的媽媽,而做 這件事,也是為了在國內提高人們對這種疾 病的認識水平。」 麥克尼爾是一名冰球賽裁判,他在過去 7年內,一直在多倫多進行這項溜冰籌款行 動,他也在全國擁有NHL冰球隊的城市進行 這項善舉,並看看哪個城市可以為老年癡呆 症籌集最多的善款。 他表示,在他溜冰的每個城市都有一個 網頁鏈接,可以在1926skate.com網站找到, 人們可以通過各個城市的鏈接為當地的老年 癡呆症協會籌集資金。 所有這些鏈接在士丹利盃決賽之前都會 一直保持開通。 在獎盃頒發之後,該網站也將宣布哪個 城市籌集得最多善款。
溜冰時間是紀念生於1926年母親 麥克尼爾已經在滿地可、渥太華、多倫 多、愛民頓,卡加利和溫哥華完成了他的挑 戰,溫尼辟是巡迴挑戰最後一站。 無論在哪個城市溜冰,他都會在冰上度 過相同的時間,就是19小時26分鐘,這是為 了紀念他1926年出生的母親。而且他特別選 擇在母親的生日,12月15日,連續7年在多 倫多進行溜冰籌款。 談起在加拿大的天寒地凍中,在戶外連 續滑冰近20小時的艱辛,他稱,對他來說這 並不是最難的,還有更多難以處理的事情。 他笑稱,「真正的挑戰是學習如何使用推特 和臉書」。無論如何,他都覺得這種付出是 值得的。 「如果我能提高人們的認識水平並為認知 障礙病學會籌款,那對每個人來說都是雙贏 的。」
■多倫多一名行人在漫天飛雪中艱難前行。 加通社
飛雪連天能見度能突降至零
CBC
■麥克尼爾在過去7年一直進行溜冰籌款行動,以喚醒國民對老年癡呆症的關注。
安省第一電力公司(Hydro One)星期日下午表 示,全省約有3.5萬居民受斷電影響,斷電情況最 嚴重的是尼亞加拉和咸美頓地區。為預防可能出 現的停電,該公司正在某些地區安排損失評估員 以及維修電線和林業工作人員待命。 環境部指,當預計陣風風速達到每小時90公 里以上時,會發出大風警報。即使是80公里時速 的大風也會帶來破壞性的影響。 當局提醒,飛雪可能導致能見度非常低。由 於可能出現白矇天的情況,外出會非常危險,能 見度甚至會突然降至接近零。 多倫多公車局表示,已經準備了額外的值班 人員和應急設備待命,以防出現服務中斷的情況。
綜合報道
安省保守黨今年已籌50萬 為兩大黨總和十倍 據安省選舉局(Elections Ontario)數據庫目 前的數字,2019年迄今為止,安省進步保守黨已 獲得的政治捐款數額,是自由黨和新民主黨總和 的10倍之多,繼續保持過去三年的絕對優勢。 數字顯示,福特的進步保守黨今年獲得的政 治捐款,已達506,118元;相比之下,安省新民 主黨為30,271元,自由黨為20,081元,綠黨僅為 10,310元。換言之,自由黨和新民主黨的總和, 不足進步保守黨的十分一。
周三籌款晚宴 料可籌200萬 從目前來看,進步保守黨獲得的政治捐款不 ■福特的進步保守黨,今年所獲政治捐款已 遠超對手。 加通社 僅延續了2018年的勢頭,今年還將以更快速度增
加。周三,進步保守黨在多倫多會議中心舉辦, 入場券票價高達每位1,250元的籌款晚宴。這次 該黨歷史上最大的籌款活動。 在2018省選年期間,進步保守黨的籌款勢頭 即遠超對手。據加拿大廣播公司(CBC)匯編的 數據,該黨去年獲得政治捐款共計920萬元,其 中競選期間獲得550萬元,另外370萬元為年度捐 款。而新民主黨、自由黨和綠黨2018年分別籌得 420萬元、350萬元和105萬元。 在過去的三年中,進步保守黨獲得的政治捐 款數額一直保持各黨之首,其中2016年更創下 1,290萬元的紀錄,2017年亦超過自由黨和新民 主黨之總和。 綜合報道
STDC,HSE38231,#1
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最好的
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家庭 排列
第一
示範屋 現已開放 在
最新
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西北區
為滿足那些家庭 想要更多 一個全新的西北社區
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當新居被您家人需要的和想要的所圍繞着, 搬 家 到 Carrington South 就 是 有 意 義 的 事 了 。
示範屋開放時間 星期一至四 下午2:00-晚上8:00
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選擇了西北區最佳地段作為 生活設施用途
萬
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公園、步行小徑、池塘 和遊玩空間 鄰近購物、娛樂及更多
萬
Mon Feb 11 2019 16:49:12 GMT-0800
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卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六
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僅單座位三輪設計 今年目標產5000輛
加公司推廉價電動車 冀拓展華人中港市場 政總裁克羅爾(Jerry Kroll)表示,
不同於普通車輛有4個車輪,Solo電動車僅 擁有3個車輪。克羅爾日前接受《星島日報》記者 專訪時指出,目標是今年年底能生產5,000輛同 款電動車,並預計明年完成2萬輛的生產目標。 自從北美普及電動三輪車理念後,加美兩國很多 華裔市民對此感到興趣。由於華人市場反應不 錯,公司同時計劃在香港、北京與青島開設銷售 點。
電動車受本地市民及華人垂青,希
充電3小時 可行駛160公里
望未來能在香港和中國設銷售店。
該製造商在溫哥華東區設有銷售店,還於 去年在洛杉磯開設店鋪。克羅爾表示,考慮很多 加州居民資金充足,也很重視環保,最重要的是 他們對汽車充滿熱愛,因此公司十分看好當地市 場。加州汽車市場的發展潛力,幾乎是北美其他 地區的10倍,目前該公司還在西雅圖及波特蘭設 有零售分店。 對於許多市民擔心汽車充電問題,克羅爾 稱儘管沒有汽油,但乘客毋須擔心Solo的運行速 度,它能在3小時內完成充電,充滿電後可行駛 160公里。此外,該款電動車能在8秒內從靜止提 速至時速97公里,而最高時速約為130公里,另 擁有充足儲物空間,裝滿一輛商場購物車的貨物 都能全部放入車內。 Solo進入市場後,有市民希望汽車能乘坐更 多人。卡羅爾透露,公司經研究和觀察發現,每 天上下班的市民中,獨自開車者佔大多數,送遞 郵件和外賣的僱員都是獨自開車,單人座電動車 應可佔龐大市場。他說:「目前已有很多電動車 品牌爭奪多人座位的汽車市場,卻甚少有單人座 汽車,Solo沒有必要放棄自身優勢,去爭奪一小 部分市場。」
總部在加國的電動汽車設計和製造 商Electra Meccanica,近期在美加 推出售價1.55萬美元(約2萬加元) 的單人座位電動車Solo, 該公司行
有資深車評人稱,華裔買家雖傾向 購買大公司的電動車品牌,消費者 也更青睞多人座位汽車,但這款電 動車勝在節能,而且售價廉宜,或 者會較受送貨或送餐業人士歡迎(詳 ■Solo電動車是單人座和3車輪設計。
受訪者提供
另文)。
STDC,HSE38086,#3
起價
前進車房獨立屋 至
$40 萬
平方呎
節能低碳排售價平 或成送外賣者寵兒
平方呎
立即搬進來現
並且節省
位 於 卡 加 里 的 快 速 擁 有 房 屋
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起 價 $30 萬
受若干條件限制。價格如有更改,恕不另行通知。 實際平面圖、立面圖和面積可能與圖中所示稍微不同。 建築商保留更改權利,不作另行通知。 效果圖只供參考。E&OE。
Tue Feb 12 2019 10:45:55 GMT-0800
對於Electra Meccanica近期在 本地推出單人座 電動車Solo,有 加國資深車評人 指出,消費者更 青睞多人座電動 車,華人買家也 傾向於購買知名 大公司的電動車 品牌。另外,購買電動車也需依照消費 者的出行習慣,從事銷售行業的買家可 能因工作需要而到處奔走,找不到充電 站會感到焦慮,因此電動車並非是最佳 選擇。 過去幾年當提及電動車,除特斯 拉( T e s l a )以 外 沒 有 太 多 選 擇 , 但 近 期有許多新的汽車品牌加入,Electra Meccanica便是其中之一。加拿大車評人 協會(Automobile Journalists Association of Canada)首位華裔董事陳慧心(Regina Chan,圖),周一接受《星島日報》採訪時 指出,Solo最大賣點是屬於環保節能的 電動車,相比傳統燃油車,碳排放量更 低,價格也較為低廉,該款式對送外賣 的公司而言較為實用,不過,普通消費 者可能更青睞多人座汽車。 此外,選擇汽車維修服務是每位車 主都需經歷的問題。陳慧心稱,在維修 方面,大公司汽車品牌能給予買家較為 全面的支援,例如迷你車系列代表司麥 特(Smart)公司也推出電動車,一旦汽車 出現問題,買家在各地都能找到經銷商 修理。若公司規模較小,可能相關支援 並不足夠,Solo車型可能有此類限制。
是否購電動車 宜按出行習慣 針對華人買家的消費需求,陳慧心 表示,公司品牌在華裔消費市場較為重 要,比如德系汽車大廠奧迪(Audi),於去 年推出全電動SUV「Audi E-tron」,深受華 人買家垂青。相對而言,起亞汽車公司 (Kia)近期推出「Niro EV」電動車,卻未 能在華人群體中引起較大的關注。 另一方面,電動車需求量在中國市 場也呈增長趨勢。 陳慧心認為,溫哥華是最適合使用 電動車的城市,願嘗試電動車的市民數 量也不斷增加。首先加國西岸溫暖氣候 是開電動車的有利條件,其次是溫市面 積較小,電動車充滿電後能開160至350 公里,在溫市出行較為便捷。卑詩省自 2011年還推出清潔能源汽車計劃(CRV for BC),鼓勵市民購買電動車,每輛新 車可獲得最高5,000元的補助,因此提高 許多買家的購買興趣。 不過,陳慧心稱,購買電動車仍需 按照消費者的出行習慣,有些市民只需 開車上下班,電動車是較好的選擇。若 消費者從事銷售行業,每天需開車到200 公里以外的地方,那麼尋找充電站可能 造成一定的心理壓力。
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成員多元化 教育廳長領軍
省府成立反種族主義咨委會 亞省政府日前正式成立了第一個致 力於打擊種族主義的咨詢委員會。 成員們將利用其專業知識和經驗協 助政府實現剷除種族主義的承諾。
咨詢委員會包括24名成員以及負責政府反 種族主義倡議的省教育廳長David Eggen。委員 會將在省政府制定反種族主義和反歧視戰略過程 中提供意見和建議。這是亞省建立的第一個類似 的委員會。此前,超過300名亞省人申請加入委 員會。獲選成員在倡導多元化社區方面均顯示出 卓越領導力和豐富經驗。委員會包括具有不同信 仰和其他多樣性的人士,成員代表著全省各個地 區。 David Eggen表示:「建立反種族主義咨詢 委員會是省政府打擊種族主義的重要組成部分。
每個委員會新成員都為政府反種族主義工作帶來 了豐富各異的知識和生活經驗。我對新委員會充 滿信心,並期待與他們共同努力,確保所有亞省 人都感到安全和受尊重。我們將共同努力,實現 在本省剷除種族主義的共同目標。我們應該為後 代承擔責任。」 另外,反種族主義咨詢委員會有兩位聯合 主席:Heather Campbell和Lucenia Ortiz。 Heather A. Campbell認為:「我非常自豪能 在亞省反種族主義咨詢委員會(AARAC)分擔 聯合主席一職。感謝Eggen部長委以重任,這是 政府反種族主義計劃的基本要素。所有亞省人都 將受益於AARAC富於啟發意義的工作,我們致 力於開發基於社區的反種族主義解決方案,消除 壁壘,讓每個人都能在此安居樂業。」Lucenia Ortiz同樣感到榮幸:「我很榮幸被選為亞省反 種族主義咨詢委員會聯合主席之一。我期待與成 員們緊密合作,我們擁有共同信念,致力於解決 種族主義問題,並使亞伯達成為一個更加開放友 愛和包容的省份。」 本報訊
■亞省政府日前正式成立了打擊種族主義的咨詢委員會 並作出第一次會議。
Evanston火速銷售 僅餘優質前車房地住宅土地
■Evanston的商業中心擁有28間商店。
Evanston是被公認為擁有一切的西北社區。社區內 有購物中心、學校和各種設施使Evanston成為夢寐以求 的家庭基地,一個讓居民可以感受到在家的輕鬆自在的 社區。經過近20年的發展,最後的前車房地住宅土地終 於推出。 Qualico Communities的營銷聯絡主任Laura Field指 出:「這些都是極優秀的地段,有些是背靠乾池塘,有 些位於新公園旁邊,還有更多出色的地段。在2018年, Evanston的銷售超越了我們(QualicoCommunities)的預 測,這說明Evanston是一個人們想要稱之為家的理想社 區。」 Evanston的商業中心擁有28間商店,提供各式各樣 的零售和服務,2間已營運及1間即將建成的學校,以及7 個公園和16個綠地。Field重申:「依照適合你和你家人 的細節和平面圖建造自己的房屋,對置業者來說更具吸 引力的是,房屋建於一個擁有一切你所需要的社區。」 Evanston前車房住宅建築商包括Broadview Homes、 NuVista Homes、Sterling Homes和TricoHomes。 示範屋開放時間: 周一至周四下午2時至8時、周六、日和假期中午至 下午5 時,或瀏覽 evanstoncommunity.ca了解詳情。 本報訊
■Evanston具備一切生活條件。
STDC,HSE38056,#6
卡城歷史悠久地區 推出全新公寓Mantra
國際
婦女週 3月5日
自 助 午 餐
每人
預訂座位請電郵至Jane jmitton@cowboyscasino.ca或致電403.514.0900內綫7076
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■Marda Loop區中心的全新公寓Mantra。 Castera Properties&Groupe Denux正式推出Mantra公 寓,四層高的公寓將提供33個單位,並將於2019年12月完 工。Mantra位於西南21街和35大道的交界,位於歷史悠久 的Marda Loop區中心,過往一直是活動的樞紐,在過去的 10年,新的住宅和綜合發展項目陸續出現,符合該城市更 高密度化的目標。 Mantra提供482平方呎的1睡房至1,392 平方呎的3睡房頂層單位,將會增加Marda Loop更高的密 度。 Mantra住客可利用89Walk Score®以通往享受區內的零 售、食品店、戶外市場和節慶。並有多間適合各年齡段兒 童的學校和公共圖書館,皇家山大學亦近在咫尺。追求體 育運動的亦有多種選擇,如網球場、游泳池、瑜伽室、溜 冰場和位於該區的高爾夫球場。 Marda Loop 業務改進協會為130多家企業提供服務, 而Marda Loop社區協會,為個人和家庭提供娛樂和教育計 劃,並為居民發聲,在市政廳就社區議題發表意見,如社 區發展、交通、公園和綠地。 Mantra的建築發展商是Castera Properties & Groupe Denux,屬第二代家族房地產公司,在加拿大和法國擁有 超過40年開發和管理多戶物業的經驗。這家總部位於卑 詩省的公司在過去的8年一直積極在卡加利發展。Castera Properties & Groupe Denux總裁Nicolas Denux表示:「我 們想做一些既現代又適合社區的設計。仿雪松紋與白色灰 泥形成鮮明對比,與其他建築的磚牆完全不同,而木紋也 使其非常溫暖和易於接近。」 此項目的建築師是sho-arc.ca的Michael Shocrylas,他 指出頂層懸挑在閣樓陽台上的特徵,允許最多的光線進入 室內,提供防雪、防雨,並作為統一整個建築的元素。公 寓內部採用高端裝飾,營造出豪華舒適的感覺。高效的設 計意味著這些單位對於年輕家庭、單身一族或要縮減居住 空間的都可以負擔得起。 對於具有環保意識的人來說,Mantra為居民提供免 費、共享的電動智能汽車。這是提供便利並會令一些居民 放棄擁有汽車和停車位。詳情請瀏覽mantramardaloop.ca。 本報訊
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支持依法禁運作履行維護國安責任
中央罕有向特首發公函 促就取締民族黨交報告 ■中 央向 特首 林鄭 月娥 發 出公 函, 表明 支持 港府 依 法禁 止主 張「 港獨 」的 香 港民族黨運作。
中央政府周二罕有公開向特首林鄭月 娥發出公函,表明支持港府依法禁止 主張「港獨」的香港民族黨運作,並 要求特首就事件提交報告,是中央首 次公開作出此一要求。林鄭月娥指, 公函是對特區政府工作肯定,而提交 報告則是體現行政長官向中央人民政 府負責的憲制責任。她初步計畫報告 將包括政府禁止民族黨運作的過程、 事實根據和所經過的法律程序,強調 中央並非干預本港內部事務,亦不認 為會削弱本港的「一國兩制」和高度 自治。
林鄭月娥周二下午突然會見傳媒,交代於 當日早上收到中央的公函,並稱希望第一時 間向社會公布公函內容。公函共有三段,第 一段提及去年九月底,保安局局長李家超禁 止民族黨在香港運作,而上月十九日,行政 長官會同行政會議決定,確認保安局局長命 令有效。中央表明支持特區政府依法禁止民 族黨運作。 公函第二段則指,按照國家《憲法》及《基 本法》,特區應當依法履行維護國家安全的憲 制責任,香港是中國不可分離部分並直屬於 中央政府,維護國家主權、統一和領土完整 是特區政府的職責,也是包括香港人在內的 全中國人民的共同義務。最後一段則指,行 政長官依法向中央和特區負責,請行政長官 就禁止民族黨運作向中央提交報告。
公開報告須徵律政司意見
黃賢創攝
■林鄭月娥表示,中央以公函形式表態支持,是對特區政府工作肯定。
建制派指合理 泛民質疑中央干預 中央首次以公函方式向港府表態,又要求特 首就事件遞交報告,各大黨派周二就事件有不同 表態。建制派認為國家安全涉及一國事務,中央 關心事件可以理解,而中央在港府決定後才發表 公函,是未有干預香港內部事務的證明。泛民則 批評,中央的做法干預香港內部事務,損害「一 國兩制」,將對政府及法院施加額外的壓力,特 首不應向中央遞交報告。
譚惠珠:反映中央對港獨零容忍 《基本法》委員會副主任譚惠珠認為,中央要 求港府撰寫報告交代事件,是高規格的處理辦 法,反映中央關注港獨言行,亦不接受有人推動 港獨,同時讓大家察悉中央對港獨零容忍的堅定 立場。全國人大常委譚耀宗表示,香港有事件牽 涉一國層面,要求特區政府提交報告,做法合情 合理,亦證明中央今次關心事件。對於特首提交 的報告應具甚麼內容,他認為應重點解釋民族黨 的組織架構如何違法,以及港府採取甚麼措施應 對。 民建聯主席李慧琼重申,兩地政府有責任維 護國家安全,特首交報告並非史無前例,每年特 首述職亦會向中央提交報告。經民聯副主席林健 鋒不認同中央干預的說法,他指若然中央干預, 即向特區政府下達指示,就毋須要求特區政府提 交報告。現在要求特區政府提交報告,反而顯示 是特區政府獨立處理民族黨事件。
民主黨主席胡志偉則明言,司法程序尚未結 束,中央便頒布公函,做法將對政府及法院施加 額外壓力。他重申,一四年後中央開始在港提倡 全面管治權,今次做法正是其中一例,又強調絕 大部分港人、泛民政黨及政府均不支持港獨,特 意頒布公函似是不信任港府及港人維護國家安全 的表現。 公民黨黨魁楊岳橋批評,中央發出公函的做 法損害一國兩制,損害國際信心;又認為中央要 求港府提交報告是「錯上加錯」,強調結社自由及 《社團條例》均是香港內部事務。黨友郭榮鏗則指 事件令人憂心「香港的言論及結社自由係唔係可 以直接由中央政府施壓」,強調做法沒有《基本 法》基礎,擔心未來香港的自由空間將會繼續壓 縮。他們要求特首停止將報告交予中央,同時向 立法會交代事件。
■全 國 人 大 常 委 ■公民黨黨魁楊岳橋。 譚耀宗。
林鄭月娥於記者會上說:「中央人民政 府以公函形式表態支持,是對特區政府工作 肯定,而且我本人作為行政長官,就特區政 府這件事處理有關情況向中央提交報告,是 體現行政長官向中央人民政府負責的憲制責 任。」她稱個人傾向應該把報告公開,以釋除 公眾疑慮,但考慮到有關人士可能會提出司 法覆核,她會就能否公開報告尋求律政司的 意見。中央首次公開要求特首提交報告,林 鄭月娥承認中央公開作要求並不平常,但指 特首是向中央和特區雙負責,而制度沒有規 定特首向中央負責的方式,又表示過往中央 亦有關心香港的經濟、民生事項,自己每年 述職亦有向中央提交報告,故認為向中央交
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林鄭:不會參與執法調查 報告內容方面,林鄭月娥表示,中央沒 有要求報告包括《基本法》二十三條立法等任 何具體的範圍或議題,決定內容的主動權在 她手上,而她初步計畫報告將包括政府禁止 民族黨運作的過程、事實根據和所經過的法 律程序,以顯示政府依法辦事。 目前香港尚有其他主張「港獨」或「自決」 的政黨,林鄭月娥拒絕評論政府未來會否計 畫取締這些組織,重申啟動《社團條例》需要 經過一系列程序,又強調自己不會參與執法 部門的調查工作,否則會對香港 「非常危險」 。 林鄭月娥又否認政府透過正當程序「打壓」 異見者,作為向中央「叩頭」的手段,重申特 首由中央任命,並向中央和特區雙負責,又 「百分百」強調政府依法辦事,並指獨立的司 法機關可對政府的行動做出必要制衡。
■民族黨召集人陳浩天正考慮司法覆核。
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報告屬平常,中央提出要求並非干預香港內 部事務:「中央對香港的關心是非常深切的, 有時候香港發生了經濟、民生的事,他們完 全沒有干預,但是他們都很希望看到究竟這 件事我們特區如何處理,有沒有一些接下來 的跟進工作、需不需要中央進一步支持,所 以這一種交報告其實是非常平常的。」 林鄭月娥強調,政府處理禁止民族黨運 作一事期間,除了港澳辦主任張曉明指不能 容忍「港獨」行為外,並沒有收到中央任何指 示或要求。她指,中央是在行政長官會同行 政會議作出決定後,才要求提交報告,以了 解整個過程,不認為該要求會削弱本港的「一 國兩制」和高度自治。
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中央藉公函傳達 打擊「港獨」決心
特首林鄭周二突然見記者,宣布收到國務院向特區政府發 出的公函,表示支持特區政府依法禁「香港民族黨」運作,並要 求行政長官就有關情況向中央提交報告。 據了解,國務院以往亦曾向特區政府發出公函,例如二 ○○六年,就深圳灣口岸的使用範圍等問題,以公函形式發給 特區政府;特區政府在北京設立辦事處時,中央亦曾以公函形 式處理。不過,像今次將公函公開,並要求特區政府提交報告 的做法,就真是第一次。接近中央政府的消息人士指,中央政 府過往以公函形式處理的,都是涉及內地的事務。今次涉及的 港獨問題,更牽涉到國家安全,是全國性事務的範疇。 消息人士解釋,中央政府公開公函,一方面是要對特區政 府的做法表示支持,另一方面,亦是要向全社會傳達訊息,表 達中央對打擊港獨的決心。至於公函要求特區政府提交報告, 消息人士說,中央政府對特區政府是高度信任,提交報告只是 要求特區政府作一個階段性的總結。有建制中人指出,雖然中 央有權向特區政府下達行政指令,但在今次事件上,亦只是要 求提交報告,未到下達行政指令的地步。亦有建制中人認為, 提交報告既顯示了中央對事件的重視,亦有鞭策特區政府的 效果。 全國港澳研究會副會長劉兆佳亦表示,根據內地慣 例,中央甚少向地區發送公函,僅會要求地區遞交報告。今次 事件反映中央對維護國家主權、領土完整的重視,以及對港府 反港獨的支持,尤其是公函的發表明顯帶有對外發表中央立場 的目的,表明雖然事件在特區發生,但在國家安全議題上中央 才是「第一負責人」。
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中大擬設深圳醫學院
畢業生服務大灣區 ■校方正與深圳磋商,希望醫 學院五年內成事。 蔡建新攝
■中大校長段崇智表 示,中大(深圳)醫學 院將沿用香港中大的 教學思想。 蔡建新攝
《粵港澳大灣區發展規劃綱要》提出要塑造健 康灣區,中文大學(深圳)隨即表示正計畫設 立醫學院和附屬教學醫院。中大校長段崇智日 前表示,中大(深圳)醫學院將沿用香港中大 的教學思想,套用香港教學的水準和教材,畢 業生並不會自動成為香港註冊醫生,來港執業 仍須通過執業資格試。他強調設立該醫學院不 會動用香港大學教育資助委員會的資源,會獨 立全球招聘教學團隊,目前正與深圳市人民政 府磋商,冀五年內成事,長遠助提升大灣區的
■中大深圳設立醫學院希望 有助提升區內的醫療水平。
醫療水平。 國家教育部一二年批准籌建中大(深圳),一四年正式招 生。大灣區發展規劃綱要出台後,隨即傳出中大(深圳)有意 設立醫學院,並獲中大校方證實。校長段崇智周一出席傳媒 新春茶敘時坦言,配合大灣區發展,設立該醫學院希望有助 提升區內的醫療水平,「畢業生日後主要為大灣區服務。」他 又表示畢業生只會取得內地執業資格,並不會自動成為香港 註冊醫生,讀書期間也不會到香港醫院實習,「要來香港執 業,需要和全世界各地醫學院畢業生一樣,要通過香港的考 試(執業資格試)。」
強調不用港資源
「鴨仔團」 逼爆飯堂 心痛學生 「無碇食飯」 內地「鴨仔團」早前攻陷大學校園,中文大 學更有旅行團乘坐旅遊巴進入遊覽,遊客逼爆 校內飯堂,令師生受到滋擾。中大校長段崇智 周一首度開腔回應,對「鴨仔團」影響大學正常 運作,甚至令學生「無碇食飯」感到心痛,形容 問題嚴重,強調校方已即時採取措施,包括要 求旅遊巴預先登記,並在午膳時間只供教職員 及學生使用餐廳,情況已見改善。
已採措施限旅巴 段崇智周一在中大傳媒春茗,提到近期有 大批內地「鴨仔團」遊覽中大校園,兩度形容問 題嚴重,不幸影響到大學校園的交通及餐廳運 作,指自己見到學生「無碇食飯」感到心痛。他 ■中大早前有旅行團乘坐旅遊巴進入 指 校 方 已 即 時 行 動 , 要 求 旅 遊 巴 需 要 預 先 登 記,「檢查有幾多人,然後才決定怎樣進入,何 遊覽,遊客逼爆校內飯堂。
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時入來」。他指中大是開放校園,歡迎校外人士 個別參觀欣賞,「但整台大巴開進來,而是很多 架次就有問題」。 校內餐廳亦豎立告示,列明午膳時間只供 持證的教職員及學生使用,其餘時間則如常開 放,段崇智指已初見成效,但坦言人流太多「不 完全有效」 ;他又指「鴨仔團」有季節性,「放完假 就不見」,校方已重視並早作準備。 在一月底至二月初,中大及香港大學校園 陸續湧現內地旅行團,在校園四處走動,駐足 景點「打卡」發出噪音,午膳時間到校內餐廳飯 堂與學生爭位,又強行乘搭校巴,甚至在上課 期間拍門要求進入參觀,令教學中斷,引起師 生不滿。據悉,這類香港大學一日遊,收費由 百多元至二千元人民幣不等,不少更以「學府之 旅」包裝,吸引內地家長偕子女參觀。 本報記者
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至於籌建資金方面,段崇智強調絕對不會動用教資會 資源,或影響中大醫學院相關人力資源,透露中大(深圳) 醫學院會進行全球招聘,但具體時間表則未有詳情。他笑 言「個人希望與現實未必一樣」,但期望最終可以在五年內 成事。香港中大醫學院方面,段崇智亦表示有短、中、長 期三階段擴建,並指在威爾斯醫院附近新建的附屬學生住 宿設備可提供六百個宿位。 本身是兒科專科醫生的中大副校長霍泰輝指,內地人口 遠較香港龐大,在內地設立醫學院有利搜集更多醫療數據, 笑指在醫學科研層面,香港對內地病人「流口水」。中大醫院 執行董事及行政總裁馮康亦認為,設立中大(深圳)醫學院對 醫學知識增長是好事,不認為會「搶走」香港醫學院教授人 才,相信校方現正與深圳市政府方面就向國家教育部提交計 畫書進行磋商。
綠置居攪珠 「中獎」 夫婦擬生育 房委會首個恒常化的綠置居項目,以市價四二折發售的 長沙灣麗翠苑周一早於觀塘辦事處,由資助房屋小組委員會 主席黃遠輝進行攪珠。首十個抽出號碼為48、58、69、21、 29、80、46、02、89、49。有居於大圍的夫婦昨到場觀看, 喜見首次申請,即成功抽中第三個號碼,表示入伙後會馬上 準備生育。黃遠輝就指,在四萬份申請中,估計攪出的首六 個號碼的申請人或都有機會揀樓。 合共有四座樓宇,提供二千五百四十五個單位的綠置居 麗翠苑,周一早上由黃遠輝按下電腦鍵盤,隨機抽出一百個 順序號碼。有關號碼亦為申請者早前獲分配的申請編號之最 後兩個數字。周一早上攪出的首十個號碼順序為:48、58、 69、21、29、80、46、02、89、49。而第十一至二十個號碼 順序為:95、70、18、38、34、91、68、12、76、42。 居於大圍公屋的彭姓夫婦周一為二十多名到場觀看結果 的市民之一,他們更親眼見證自己的69號,獲抽中為第三個 號碼。他們指對首次申請資助房屋,就立即抽中,感到非常 興奮。他們於去年五月結婚,彭先生笑指感覺有如中「六合 彩」一樣,彭太更形容是「發緊夢」,並聲言入伙後會馬上準 備生育。 黃遠輝在攪珠後表示,估計攪出的首六個號碼申請人有 機會揀樓。不過,按照配額推算,如分別以家庭及單人申請 資格估算,單人申請者或要抽中首兩個號碼,才有機會成為 綠置居業主;而家庭申請者,只有首十個號碼才有機會。另 外,黃亦指房委會仍在處理上年度的居屋及綠置居項目工 作,暫未開展本年度的工作,故暫未能確定新項目的具體選 址。而是次申請,有兩萬八千名申請人「一表兩抽」,同時申 請居屋及綠置居。他認為措施便利,而房委會亦正在籌備推 出電子化表格。
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段崇智續指,中大(深圳)醫學院將沿用香港中大的教學 思想,套用香港教學的水準,而中大亦會批核課程的綱要, 確保程度與香港相似,「絕對不可以中大的名義,有任何機 會教出不合資格的學生」。但被問到若使用香港的教材,會 否令來港執業試更容易通過時,他稱始終要視乎學生本身, 又表示將會沿用中大(深圳)現行做法,按內地高考制度取錄 學生。
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■黃遠輝(左)表示,估計攪出首六個號碼申請人有機會 揀樓。 蔡建新攝
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九龍東商業區見雛形
金融地產機構增逾三倍 的商業機構為中小型公司,員工數目少於五十 人。租金方面,只有百分之五點二的受訪機構 每月繳付十萬元以上的租金,其餘三成八的商 業機構每月租金由一萬元至約三萬元不等,亦 有兩成六的機構繳付少於一萬元的租金。超過 一半公司的樓面面積少於一千方呎,只有百分 之七擁有五千方呎以上的辦公室。 不過,隨九龍東逐漸成為另一個重要的 核心商業區,區內單位的租金正逐漸攀升。規 劃署在八年前的調查發現,有逾二成三的機構 每月繳付少於五千元的租金,但去年只剩下約 一成的機構,月租是少於五千元,而月租由五 千元至約一萬元的單位供應,亦由八年前的約 二成五,大幅下降一半至去年的一成六。
政府近年大力推展「起動九龍東」, 銳意將傳統工業區的九龍東打造成新 核心商業區。規劃署最新調查發現, 該個核心商業區已漸見雛形,進駐區 內寫字樓及活化工廈的商業機構,從 八年前的一成一,急升至兩成二,其 中從事銀行金融、保險及地產業的機 構,期間亦增至一成九,以數目計算 增加逾三倍。不過,由於九龍東近年 吸引不少中小企落戶,月租介乎五千
區議員憂交通難負荷
元至約一萬元的單位,大幅減少一 半,至去年的一成六。有區議員擔 憂,該區的交通配套一直未能配合新 的商業發展,問題未來會更為嚴峻。 「起動九龍東」 是本港現時最大型的市區重建 和轉型計畫,覆蓋啟德、九龍灣和觀塘等多個地 區,冀打造為香港第二個核心商業區。規劃署去 年委託米奧特資料搜集中心進行一項九龍東商業 機構的統計調查,集中搜集及分析原本以工業為 中心的九龍東,轉型至本港第二個核心商業區的 最新情況。調查成功訪問八千六百八十四間機 構,並按調查結果推測位於九龍東共有二萬七千 多家機構,逾七成三位於工廈,只有一成九位於 寫字樓。
規劃署在報告中指出,九龍東正在達成其 轉型為另一個核心商業區的願景。不過,觀塘 區議會主席陳振彬表示擔憂,區內商業樓宇及 住宅相繼落成,但附近交通配套未能負荷,尤 以上落班的繁忙時間,臨近觀塘商業區的巧明 街經常交通擠塞,加上不少有違泊車輛阻塞道 路,以至由觀塘道駛往商業區需時至少十五分 鐘,若遇上交通意外,需時更長,建議警方加 強打擊違泊車輛,巴士及地鐵亦應加開班次疏 導人流。
共用工作間湧現 75%月租萬元以下
■觀塘共用工作 空間租金較便宜。
共用工作空間(Co-Working Space)概念近 月租在一萬元以下。 年興起,調查估計九龍東現時約有五百七十 不 過 , 自 當 局 推 行「 起 動 九 龍 東 」計 畫 間商業機構是設於共用空間或商務中心,約 後,不時有團體指區內連年加租,調查顯示 九成位於觀塘商貿區,大部分在現址開業少 有近三成公司表示很有可能離開,主要因為 於五年,主要從事批發零售、出版、創作及 「沒有合適單位/地方不夠用」及「租金貴/樓 價貴/營運成本高」。調查亦發現,共用工 表演藝術活動。 當中大部分選擇「落戶」九龍東,是由於租 作空間或商務中心逐漸在九龍東出現,超過 金較便宜,近七成半每月支付租金少於一萬 九成位於觀塘商貿區,主要位於工業樓宇和 元。因應地區的變化,事隔七年再進行的「九 辦公室樓宇。選擇在有關地點從事務業的公 龍東商業機構調查」,特別研究區內整幢改裝 司,在現址開業年期一般較短,大部分少於 樓宇、「藝術、文化及創意用途」,以及共用 五年,近三成六少於兩年,主要從事「進出口 工作空間或商務中心。調查顯示,超過八成 貿易及批發零售」、「地產以及專業及商業服 五在九龍東從事「藝術、文化及創意用途」的 務」、「電訊服務及資訊科技服務」等工作。 商業機構,均是位於工業樓宇,當中逾八成 值 得 留 意 的 是 , 當 中 接 近 七 成 五 的 公 位於觀塘商貿區,其內部樓面面積的平均數 司,現時每月支付的租金為一萬元以下,主 及中位數分別為八百方呎及六百二十方呎。 要的選址因素為「租金/樓價/營運成本較 是 次 調 查 估 算 約 有 一 千 六 百 九 十 家 從 事 藝 平」、「有合適單位/地方足夠應用」,超過一 術、文化等的公司落戶九龍東,當中三成的 半的商業機構對現址非常或頗滿意。
逾七成三位於工廈 規劃署將最新調查結果,與二○一一年同類 型的調查結果相比,發現位於九龍東寫字樓及活 化工廈的商業機構,由八年前的一成一,急升至 兩成二,當中以觀塘商貿區的升幅最為明顯,由 約三成二大幅增加至六成四。 調查亦發現,九龍東的商業機構主要從事進 出口貿易及批發以及零售業,佔整體受訪機構約 三成九,其次是製造業,有一成四。值得留意 的是,「銀行及金融服務以及保險業」以及「地產 以及專業及商業服務」,即外界稱為「FIRE」的行 業,於九龍東開設公司比例大幅增加,從八年前 的百分之六,升至去年的一成九;以數目計算, 增加三倍之多。 由於九龍東的租金較平及營運成本較低,近 年除了吸引大型國際公司進駐,亦是中小型商業 機構的新增「落腳點」。調查結果反映,約九成八
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■政府近年大力推展「起動九龍東」,核心商業區已漸見雛形。
■新式共享空間可 供不同行業聚首。
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位於西南Macleod Trail 旺盛地段 Sushi 日本餐館,約100多 座位, 裝修寬敞舒適,停車位足,生意穩定,年報生意170多萬, 有數睇,工具齊,東主另有發展、割愛出讓、叫價$239,000
26
餐館出租
位於東南17Ave繁忙地段唐餐館,約165座位,生意好、穩 定,工具易新,保養好,每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣,停車位足,請來電
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餐館連物業
旺盛小鎮,離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位,生意好穩定,每日生意約800多元。全新裝修,工具 如新,保養好,東主退休,叫價$629,000。
Airdrie Sushi店
離卡城10分鐘車程壽司店,裝修好,60座位,生意每日約 $750,工具齊,發展潛質高。$85,000
SOLD
埠仔餐館連物業
位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電
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埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮,約40多座位,物業保養好,競 爭少,有土庫,生意年報約$228,900,工具齊,賣家經營 超過20年退休,叫價$169,900
連鎖Juice店
Banff Food Court連鎖Juice店,容易操作,人手少,利潤 高,年報$360,000,租約長,叫價$179,900
30b
SOLD 西南唐餐館 SOLD
西北亞洲餐館
位於西北人口稠密區,小型唐餐館,約45座位,生意好,年 報45萬,工具齊保養好,叫價$162,000。
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西南人口密集區,約48座位,生意好穩定,每月生意約3萬7千, 停車位足,工具齊,保養好,東主另有發展。叫價$179,900。
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小鎮餐館連物業
位於東北埠仔,獨市唐餐,離卡城45分鐘車程,約60座 位,全酒牌,生意每日$600,前舖後居,2睡房,保養 好,工具齊,叫價$149,900
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西北區唐餐館
東北小型餐館
位於東北繁榮地段小型快餐店,28座位,發展潛力高,裝修中上大方, 每日生意約550元,另有批發部,工具齊,保養好,開價$79,900
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東北唐餐外賣店
位於東北人口密集區,老字號唐餐外賣店,裝修清雅,特大廚 房,生意每日約1,100元。工具齊,保養好。叫價$168,000
37a
西南日本餐館
位於高尚住宅人口稠密區,日本餐館約65座位,裝修高貴大方,停 車位足。生意好,穩定。年報90萬,工具齊保養好。叫價$299,900
37b
西南唐餐館
位於SW人口密集區,約30座位,裝修大方,用料上乘,車位足,生意 好,穩定,每日生意約1000多元,工具如新,保養好,叫價$229,000
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西南連鎖店出售
位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$249,000
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地點好,生意穩定,150座位,租約長,近期全新裝修,每日生意約 三千元,工具齊及多,叫價$288,888
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C/S
中央街北唐餐館
中央街北火鍋店
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獨立4-Level Split 1712呎,優秀地段,Walk Up 土庫。上層 3睡房、客廳及家庭廳;下層設1睡房及廚房,下層單獨 出入口,可租出。 $399,900
位於中央街火鍋專門店,三年新,裝修大方,發展潛力高,約48座 位,停車位足,生意每日約$1,400,工具整如新。叫價$229,900
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小鎮餐館物業
位於卡城南邊小鎮,人口約500多,小型hotel,餐房約45座位,酒吧約80 座位,有2台VLT,尚有7間房可以出租,生意年報24萬,叫價$219,000
48a
C/S
B
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NW Sushi店
兩層式城市屋,無管理費,三年新1170呎,2+1睡房,3.5 浴室,特大雙車房,鄰近商場、學校及公車站,數分鐘 到Stoney Trail。 $399,000
位於西北繁榮Strip Mall,發展潛力無限,裝修上乘,租金平,28多 座位,生意好,每月生意約1000元,車位足,工具齊。叫價$128,900
Sushi Restaurant
位於地段佳繁榮地區Chestermere,日本Sushi店,裝修清雅大方用料佳, 約44座位,停車位足,2年新,工具全包,每日生意約800元。叫價$179,900
D
41a
C/S
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西北唐餐外賣店
E
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埠仔餐館出讓
離卡城約45分鐘車程小鎮,有專工學院。唐餐廳約60座位,生意好,每日 生意約1000元。樓上有5睡房2大廳。工具多,保養好。叫價$99,900
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西北唐餐館
位於西北,地點佳,99座位,停車位足,生意年報125萬,有 數睇,工具多,保養好,約3年歸本,叫價$690,000
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東北唐餐外賣店
位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000
44a
西南物理治療診所
位於西南人口稠密區,物理治療診所及按摩生意,裝修清雅,有6治療室 加1 X-RAY室,生意好,年報約26萬7千8百,工具全包。叫價$139,900
Country Hills
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兩層城市屋1081 呎,2睡房1.5浴廁,鄰近大統華, Superstore, 運動中心, 及圖書館。交通方便, 數分鐘車程可到達Deerfoot Trail 及Stoney Trail. 叫價 $275,000
位於繁榮大學區唐餐外賣店,近學校、商業及住宅區,約1200呎,月租 $2020,每日生意約600多元。工具齊,停車位足。叫價$39,000
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壽司店
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店,約75座位,裝修清雅,停車 位足,生意每月約3萬多,容易操作,工具齊。叫價$99,900
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Penbroke
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孖屋1052呎,3睡房2浴厠,特大空間,無管理費。 鄰近好運超級市場、巴士站、圖書館、游泳池、亞 洲商店及17大道。 $249,900
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中央街北亞洲餐館,發展潛質無窮,裝修高貴大方,生意每日3800元, 約95座位,停車位足,工具多保養好,適用於各類型餐館。叫價$299,900
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西北唐餐館
G
Bridgeland Condo
近市中心5樓540呎,兩年新。1睡房1浴室,有室內停車 場,交通方便十分鐘步行至C Train 站或Downtown。 低管理費,即時交吉。 叫價$299,000
西北人口稠密區唐餐館,發展潛力高,裝修大方,用料上乘,約 58座位,生意每日1700元,工具多,保養好,叫價$239,900
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快餐小食店
SOLD
位於唐人街,地點佳,珍珠奶茶小食館約30座位,生意 好、穩定,每日生意約700元,工具齊。叫價$59,900
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H
出售 出租
兩單位出售,每舖實用面積 約145sqft,地點佳,每單位 叫價$199,000。 三單位或更多,實用面積由 137sqft到290sqft,以低價租金 出租,地點佳。
※ CROSSIRON
Citadel
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I
兩層獨立屋1431呎帶車庫,3 睡 房,2.5 浴廁,有全新地板,廚房 有全新檯面,鄰近學校和商場, 置業首選。 $398,000
食物加工場
位於Airdrie食物生產店,約7年新,商業廚房,生意好, 年報27萬多,工具多保養好。叫價$195,000
西北唐餐外賣店
位於西北繁榮地段人口密集區,發展潛力高,租平,工具多保養好。 每日生意月600多元,東主另有發展,割愛出讓。叫價 $89,900
Beltline Downtown Condo
市中心公寓14樓752呎,2睡房1浴廁,闊落露台,瞭望 美麗市中心及山景,交通便利,鄰近Co-op,C-train 站,商場及食肆。公寓費每月$362。 $299,999
埠仔餐館
離卡城50分鐘車程小鎮,每日生意約570元,工具齊,有3房地方 可以居住另加小型酒店。叫價$69,900
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店,裝修一流,發展潛力高,工具如 新,東主另有發展,可改其他類型餐館,有附帶條件,叫價$99,900
Sage Hill Townhouse
C
J
位於中央街北最佳地段唐餐小食店,約40多座位,生意好穩定,每月生 意約$3萬多,東主經營多年,現另有發展,割愛出讓,叫價$89,900
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Skyview Condo
頂層公寓 822呎,2睡房2浴廁,有露台及停車位,鄰近學 校及商場。 $235,000
西南Nail shop
位於繁榮地段,西南區,髮廊及美甲舖,生意好,穩定,年報14萬4千, 裝修高貴大方,叫價$149,900
49a
Drumhella生意連物業,地段佳,面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店, 3間單位出租,月入超過$2500,發展潛力高,東主離埠。叫價485,000
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45 唐人海鮮點心餐館出讓
Red Deer唐餐館出售
恐龍谷 Building 出售
小鎮餐館連物業
離卡城1小時車程,小鎮 Carbon,餐館裝修高貴大方,面積約 5,000呎,餐房加酒吧,約175座位,生意好,每月生意約4萬,工具多, 保養好,叫價$299,900
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位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約100座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900
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SOLD
位於西北最佳地段唐餐館,華人聚居熱點,人流廣住宅 區,開業3年,堂食及外賣多,約40座位,生意穩定,停 車位足,工具多,東主急讓,叫價$178,000
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K
1150平方呎獨立屋,4 睡房 +2.5浴廁, 水吧在土庫,特大 後園,有停車位。鄰近商場、 學校及公車站。 $439,900
SOLD Cranston SOLD 西北Edgemont SOLD
兩層孖屋1368呎帶車庫,有池塘與小 徑景。4 睡房,3.5浴廁。 有闊落後 院,主層帶書房。無公寓管理費 。 叫價$418,000
兩層獨立屋2267呎 ,3睡房 3浴厠 ,良好佈局,全新圍 欄、窗戶及屋頂。 $359,900
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Huntington Hills
轉角單位獨立屋1,972呎,3睡房3.5 浴 廁,套房有4件套,地下室連書房,近 期全部翻新,有全新油漆,圍欄。連 寬敞室外停車位。 $579,999
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位於Deerfoot南面繁榮地帶,人口稠密區唐餐館。約4年 多新,約10座位,裝修佳,用料上乘。生意每年報44萬多 元,有數睇,工具齊易新。叫價$248,800
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位於西南小型唐餐館,地點佳,35座位,生意好穩定, 每日生意$750,工具齊,叫價$119,900
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位於繁榮Mall內,韓國快餐連鎖店,裝修開放式及 大方,連鎖費用低,生意穩定,每日生意約一千 元,工具齊。叫價$199,900。
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位於Mecleod Tr 南,韓國和蒙古餐館,約100座位,停 車位足,生意好穩定,每日生意約1,500元,工具齊保養 好。 叫價$162,000
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離卡城兩小時車程小鎮,人口約1600,獨市唐餐館,約80座位, 地大,餐房約3000呎另加2000呎可居住,生意穩定,每月生意 約16,000元,叫價$169,900
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位於Edmonton Trail 小型唐餐館,約33座位,有酒牌,停車位足。 生意好、穩定,每日生意約600元。工具齊,保養好。叫價$148,900
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位於繁忙地區, 日本式餐館, 約96座位, 全酒牌, 發 展潛力高, 車位足,工具齊較新,生意好穩定。年報60 多萬。叫價$399,900
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離卡城約40分鐘車程最佳exposure地段,位於主要高速公 路前往恐龍谷方向,發展潛質無窮,主層有餐室,酒吧及 酒舖,樓上有4睡房,1大廳,物業保養佳,適用於家庭經 營,東主退休,叫價$899,990。
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Wed Feb 27 2019 16:19:02 GMT-0800
港聞
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Hong Kong News
2019 年 3 月 2 日 星期六
報料熱線:403-213-6877
A8
電郵:calreporter@singtao.ca
疑投資失利 屋內檢安眠藥
父母攬七歲兒燒炭亡 少年長子逃過死劫 西營盤周一晚揭發三屍倫常慘案, 有鄰居嗅到一個單位傳出焦炭味, 報警破門入屋,發現戶主夫婦與七 歲幼子,同倒斃睡房牀上,牀邊有 一個炭爐。消息稱,警方在屋內尋 獲安眠藥,不排除有人落藥迷暈親 人後,再燒炭同死,警方正循兇殺 及自殺案調查,大批重案組人員今 晨仍在現場蒐證。有鄰居表示,死 者夫婦平日有投資股票,近日疑因 投資失利,曾向人表示財困,未知 是否與此有關。
■自稱「死者兒子」少年在大廈地下等候消息。 徐裕民攝
溫馨住家頓變三屍凶宅。慘劇現場為西營盤 第二街八十三號西園永翠閣二十三樓一單位,據 悉,單位住有包括任職貿易公司的姓羅男戶主 (四十二歲)、任地產經紀的姓陳妻子(四十歲)和 讀小二的兒子(七歲),夫婦尚有一名長子(十餘 歲)事發時不在家,事後他接獲通知,與舅父趕 返寓所了解情況,各人一臉哀傷。
屋內充斥大量一氧化碳 消息稱,周一晚八時二十五分,有女鄰居嗅 到上址單位傳出焦炭味,報警求助,警員及消防 員到場拍門良久,一直無人開門,消防員隨即破 門入屋,驚見其中一個睡房內,有兩名成年男女 及一名男童昏迷在同一張上,初步檢驗證實三 人已明顯死亡,在場警員認為事態嚴重,通知上 峰增援調查。 現場消息稱,由於邊遺下曾被焚燒的木 炭,加上屋內充斥大量燒炭遺留的一氧化碳氣 體,消防員勸喻趕至增援的警方人員暫時不要入 屋,以免吸入氣體釀成意外,其後待濃烈氣體消 散後,警方再入屋調查蒐證,有氣體公司人員亦 奉召到場檢查。 據悉,警方發現現場並無打鬥及掙扎痕迹, 三名死者初步相信為一家三口,三人身上並無明 顯傷痕,但在屋內檢獲一些安眠藥,未知三人
STDC,HSE37324,#1 STDC,HSE36427,#1
■大批警方人 員今晨仍在兇 案現場蒐證。
■西營盤第二街西園永翠閣揭發三屍 倫常慘案,警方到場調查。 徐裕民攝 曾否服用,須剖屍確定;大批西區重案組探 員,周二仍在現場循兇殺及自殺方向調查。
閣,每層八伙,兩幢共有四百三十 二個單位,實用面積由三百六十五 一家三口倒斃睡 至四百二十二方呎,於八二年八月 房牀上,牀邊遺 入伙,去年一個高層三百六十五方 有一個炭爐 呎單位,成交價為六百四十萬元。 資料顯示,出事單位業主姓黃,一二年以三 百六十九萬元購入,相信死者一家為租客。
長子趕返一臉哀傷 有鄰居表示,最後見死者一家露面為前 日(本周日),當時並無異樣;不過,死者夫 婦平日有投資股票,且聽聞他們曾向人透露 近期投資失利,似有財務困擾,未知慘案是 否與此有關。 記者周一晚在大廈外守候期間,多名死 者親人趕至,當中一名中年男子,向警員自 稱是「舅父」,而另一名十餘歲少年則自稱是 死者夫婦的長子,他們神情哀傷,沒有回應 記者提問。 西園是香港房屋協會的發展項目,共有 兩幢二十九層高大廈,分別為永翠閣及長蓁
肢解父母案逆子曾是住客 西園過往也有住戶涉及倫常慘劇,且 為轟動一時的肢解雙親逆子周凱亮(三十七 歲),他於二○一三年三月一日在大角嘴海 興大廈寓所,謀殺父親周榮基及母親蕭月兒 後,與同黨謝臻麒合力肢解屍體,周於同月 中在西園的寓所,遭登門警員拘捕,一五年 三月被判終身監禁。
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Fri Dec 30 2018 2016 10:58:30 17:03:57 GMT-0800 GMT-0700 Wed Jan 03
Tue Dec 04 2018 11:52:22 GMT-0800
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六
港聞
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水客運奶粉猖獗
「限奶令」不撤銷 「限奶令」二○一三年實施至今近六 年,食物及衞生局周一宣布維持相關 措施,當局的市場調查顯示,有九成 隨機抽選零售點都可購入奶粉,認為 措施有效穩定本地奶粉供應,令香港 父母安心,現階段並非其他措施可輕 易取代。食衞局亦表示,自二○一六
區、屯門、元朗和東涌不時仍然有奶粉缺貨情 況,促請當局限制內地旅客來港次數。 民建聯立法會議員、北區區議員劉國勳亦歡 迎當局決定,認為有效回應市民訴求,而且違 反「限奶令」的個案仍然偏高,要求政府加強執 法。
批發及零 售 界 議 員 、 自 由 黨 邵 家 輝 就 批
評,現時奶粉商會及港九藥房商會已有計畫保 證本港市場供應,質疑當局維持「限奶令」,背 後是因為中港矛盾問題,是政治考慮凌駕自由 經濟。
「明日大嶼」破例先做成本效益估算
年起,違反「限奶令」的個案維持每 年約三千八百宗,未有下跌迹象,反 映香港奶粉水貨活動持續。有議員支 持維持「限奶令」,擔心一旦取消會 令水貨客更加活躍,不過亦有議員批 評此舉是政治考慮凌駕自由經濟。 食衞局周一向立法會食物安全及環境衞生事 務委員會,提交「配方粉出口管制檢討結果」文 件。內容提及當局分析市場情況及充分考慮持份 者的意見後,決定現階段維持「限奶令」現狀,不 作任何改變。 當局去年作了六輪市場調查,遍及全港十八 區有售賣配方粉的藥房和連鎖店,調查員有九成 機會在隨機抽選的指定零售點購得指定奶粉,即 使未能即時購入,只需步行約五分鐘到附近一至 兩間零售點也能買到,因此認為「限奶令」在穩定 香港零售點奶粉供應發揮重要作用。
九成機會可購買 當局補充,二○一四年上半年「限奶令」實施 初期,兩個主要品牌在個別地區零售點缺貨率平 均介乎三成至五成,其後逐步降至一成,而過去 一年香港父母習慣餘下一罐奶粉時才補購一至兩 罐,顯示他們有信心在合理時間內購入奶粉。 食衞局發言人指,預計非本地人士對本港市 場上的配方粉潛在需求仍然龐大,因違反「限奶 令」被定罪的個案自二○一六年起維持在每年約 三千八百宗,未見下跌趨勢,顯示本港配方粉水 貨活動持續,而內地一直是本港奶粉最大出口市 場及水貨活動的主要目的地,近年內地訪港旅客 數目持續上升,食衞局預計內地對本港市場上的 配方粉潛在需求仍然強勁。
違令個案未見下跌 民主黨議員尹兆堅支持政府決定,更指北
資料圖片
■明日大嶼方案昨在離島區區議會討論。 離島區區議會昨日討論明日大嶼方案,政 府首次表示會破例未做研究,先做成本效益估 算。土木工程拓展署可持續大嶼辦事處處長李 鉅標會上表示,市民對明日大嶼願景的環境影 響和成本效益等存有誤解,但只涉及平衡發展 和保育的技術問題,因此稍後向立法會申請撥 款時,會破例未做研究,先就成本效益作估 算。他指,今年三月會就中部水域人工島相關 研究,向立法會申請撥款,但喜靈洲填海的研 究就未有時間表。方案最後在十二票支持,四 票反對下獲得通過。 發展局副局長廖振新指,當局會先聚焦研 究交椅洲人工島填海一千公頃,料可提供約十 五萬至二十六萬個單位,當中七成是公營房 屋,並以二○三二年為首批入伙目標。局方下 月將先諮詢立法會發展事務委員會,屆時會有 初步成本估算,現時亦有初步數據指財政上可 行,政府財政有能力,項目亦會有經濟和社會 效益。
有區議員表示支持,指大澳來往東涌的車 程可縮短至十五分鐘,建議將大嶼山西南部列 入計畫。同時會上有區議員質疑,明日大嶼是 大白象工程;亦有區議員批評會破壞生態環境。
遊樂場契將收三分一地價 另外,立法會民政事務委員會昨日召開會 議,討論私人遊樂場地契約政策檢討公眾諮詢 結果。民政事務局局長劉江華透露,當局經諮 詢後,決定對二十六幅私人遊樂場地契約土 地,在二○二六及二○二七年續約時,收取市 值三分一的地價,當中包括粉嶺高爾夫球場餘 下一百四十公頃土地。 劉江華解釋,續約與否會考慮土地對體育 發展的貢獻、對開放是否有承諾及有制度去履 行等因素及指標。至於高球場的三十二公頃土 地用作建屋,他指土地明年期滿後會設三年過 渡期,透過與體育會商討,繼續舉辦國際賽事 及培訓。
STDC,HSE37576,#49
■仵工將猝死男嬰屍體送上黑箱車舁送殮 房。 歐陽偉光攝
歲半嬰打卡介苗 發燒昏迷不治
再有嬰兒離奇猝死!一名歲半大男嬰,周一 到健康院注射卡介苗後,晚上即出現發燒情況, 至周二凌晨更被家人發現昏迷牀上,送院搶救不 治,父母悲痛不已。警方初步調查,疑嬰兒病發 猝死,但死因仍待剖屍確定。此為八日內第三名 嬰兒猝死事件。男嬰注射疫苗後發燒猝死。該男 嬰姓余,一歲半大,與父親(四十餘歲)及姓何母 親(四十歲),同住小瀝源路黃泥頭村一間三層村 屋地下。據悉,余一家約一年前租住上址,並聘 有一名外傭照顧初生男嬰。 消息稱,男嬰周一由母親帶往區內一所健康 院注射卡介苗,但至晚上開始發燒,周二凌晨二 時許,父母曾向男嬰餵奶,未見他有異樣,亦沒 有嘔奶,及至周二七時,男嬰被發現昏迷牀上, 母親大驚報案。救護員趕至將男嬰送往沙田威爾 斯醫院搶救,惟告不治;陪同送院的父母驚悉噩 耗,悲痛欲絕。 余父其後由探員陪同,返回寓所進行調查; 男嬰母親傷心痛哭,須親友攙扶安慰,至下午三 時,仵工將男嬰遺體舁送殮房,
八日內第三宗嬰兒猝死 警方經初步調查,懷疑男嬰因病發猝死,案 件列有人送院時死亡案,但真正死因仍待法醫剖 屍確定。兒科專科醫生伍永強稱,卡介苗是預防 肺癆病疫苗,香港嬰兒出生一至兩日便要注射, 但如有發燒,則要退燒後才可注射,而疫苗菌生 長緩慢,故不會同日便有發燒反應,通常一至兩 個月始有反應。但如嬰兒不足磅,或有先天性免 疫系統病,便不會注射。 伍指出,歲半大嬰兒一般會注射白喉、破傷 風、百日咳及小兒麻痹的混合針,此種針藥反而 會當天發燒。如嬰兒有新陳代謝問題,身體難以 應付發燒,便有性命危險。
■男嬰母親(右)悲傷落淚,由親友陪同離開醫院。
藥房總商會反對 促逐步放寬救形象
港府決定維持「限奶令」,港九藥房總商會理事長林偉文 稱,政府有關決定會打擊本港自由貿易港的形象,認為水貨客 問題一直不算嚴重,反而是政府設限後導致內地父母減少來港 次數,才要光顧水貨客購買奶粉。他指出,二○一三年設「限 奶令」前,香港當時確有一至兩隻奶粉牌子有缺貨情況,但仍 有十多個牌子的奶粉供應,「(當時)無聽到香港BB因飲不到奶 粉而需要入院」。
指水貨客問題不算嚴重 二○一三年政府設立「限奶令」,目的是保障香港奶粉市場 供應。六年過去,政府宣布維持現狀。港九藥房總商會理事長 林偉文批評,當年政府僅為贏取民意,無視破壞香港經濟自由 體形象。他認為未有相關措施前,水貨客問題亦不嚴重,相反 設限後,內地父母每次只能攜帶兩罐奶粉出境,造就水貨客大 增。他更指,香港奶粉商有八成半的配方粉是出口,只有一成 半留港出售,顯示奶粉供應穩定及充足,沒有需要維持「限奶 令」。他又提出,可以考慮逐步放寬,例如將最多攜帶兩罐奶 粉出境,增加至四罐。 代表七家奶粉供應商的香港嬰幼兒營養聯會指,一直積極 配合政府檢討「限奶令」工作,致力確保香港奶粉供應穩定,例 如每月儲備一百零八萬罐奶粉,並會適時調配,向零售商加密 送貨次數,確保香港嬰幼兒奶粉供應,家長亦可憑奶粉券,在 有現貨時到零售點取貨。 本報記者
■近年內地訪港旅客持續上升,食衞局預計內地對香港的 配方奶粉需求仍然強勁。
Fri Feb 22 2019 13:12:49 GMT-0800
港聞
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2019 年 3 月 2 日 星期六
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抑鬱母疑藥湯迷暈
充電線勒殺23歲子 將軍澳善明邨一戶母子相依的單親家庭揭發倫 常兇案,疑患抑鬱及近期經常失眠的母親,突 萌輕生念頭,但擔心死後兒子乏人照顧,有人 日前向兒子送上混有安眠藥的湯水迷暈,再在 兒子昏睡時以手機充電線將其勒斃,再留下遺 書及器官捐贈卡,自服老鼠藥及上吊不果,伴 屍一日至二月二十三日晚外出求助獲送院,警 員登門揭發慘案,警方列謀殺及企圖自殺案, 母親涉嫌殺子被捕。 ■兇案現場單位,由軍裝警員把
守。
日期 07/08/18 18/03/18 27/02/18
■仵工把死者黎裕帆的遺體 舁送殮房,稍後剖屍檢驗。
05/04/17
李子平攝
近期殺親人倫常慘案
案情經過 44歲單親婦與男友情變,在大角嘴亮賢居攬 七歲女燒炭同死 52歲婦人不堪六歲過度活躍症男外孫難以照 顧,在灣仔一家時鐘酒店房間將他勒斃後自 首 45歲婦人不堪丈夫自殺打擊,驅車載同九歲 兒子往沙田石門,母子同在車內燒炭身亡 45歲婦人與會計師丈夫婚姻亮紅燈,帶同十 歲女兒在將軍澳蔚藍灣畔寓所跳樓雙亡
方國珊:慘案家庭經濟應沒問題 「已經上樓,兒子又長大成 人,經濟上應不成問題,為何走 上絕路?」西貢區議員方國珊(小 圖)對倫常慘案既無奈又惋惜,
共道出謎團處處;有街坊指上周 五晚曾和女疑犯同乘升降機,發 現對方臉色陰沉,可能當時有人 已下毒手,回想也感心寒。
梁國峰攝
■警方在屋內檢走一批藥物和手機充電線返署。
方國珊表示,善明 邨入伙八年,趙婦兩母 子搬來居住時,一直不 見男戶主,趙婦偶爾前 來其辦事處做義工,義 工名冊有登記其名字, 趙婦不算活躍,印象中 她有禮貌和友善,不感到其精神 狀況有異,或是一直埋於心底不 肯透露,大家難以察覺。 方指單親家庭的生活壓力頗 大,但趙婦兒子長大成人,有 正常嗜好及工作,加上家庭已上 樓,租金壓力不大,經濟上應無 問題,難明為何把兒子殺害,希 望政府多撥資源,增加聘請社工 等人手,協助有問題人士疏導情
緒和解決困難。 善明邨善禮樓同層 姓林夫婦表示,趙婦母 子搬入約三、四年, 平日甚少碰上趙婦的兒 子,與趙婦相遇亦只是 禮貌地點頭。但林太 稱,上周五晚曾與趙婦同乘升降 機,看到對方面色陰沉,似乎心 事重重,可能當時有人已下毒 手,林太不敢與對方打招呼,回 想也感心寒。另一鄰居透露,知 悉趙婦任職清潔工,但對方從不 講在哪處工作,由於該屋邨尚算 新,鄰里關係較疏離,整條走廊 的住戶都不清楚別人家事。 本報記者李子平香港報道
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Wed22Jan 09 2019 14:46:42 GMT-0800 Fri Feb 2019 14:59:44 GMT-0800
狠母涉迷暈及勒死兒子被 捕 。 涉 案 母 親 趙 X 霞( 五 十 五 歲),任職清潔工,與任散工的 兒子黎裕帆(二十三歲),同住善 明邨善禮樓十七樓一單位。 消息稱,二月二十三日晚十 時許,趙婦突走到寓所樓下,神 志不清,向六十五歲姓張男保安 員稱服了藥物,又指屋內的兒子 也服食老鼠藥陷昏迷。張聞言大 驚,報案求助,警方及救護員到 場 , 先 把 趙 婦 送 將 軍 澳 醫 院 救 ■死者黎裕帆。 治,目前情況穩定,其後通知消防處派員抵場,破門入屋後 發現趙婦的兒子倒臥客廳沙發,身體有棉被蓋住,身邊放有 一塊羽毛球拍,救護員證實他已死亡,估計死去一至兩天, 身上出現輕微屍斑。 到場警員認為事態嚴重,通知上峰增援調查。死者頸部 有勒過痕跡,警員在屋內尋獲兩條手機充電線,其中一條一 點四米長的充電線,相信曾被用作勒頸,另一條則掛於睡房 氣窗邊,一端已綁了一個圈狀形,疑趙婦曾用作上吊但不成 功。消息稱,死者最後露面為上周五凌晨,據悉當時有街坊 見他返家,之後再不見他步離寓所,推斷死者是在上周五凌 晨過後至二月二十三日晚十時前遇害。 將軍澳警區重案組接手調查,在屋內尋獲一批藥物,包 括安眠藥、老鼠藥和精神治療的鎮靜劑等,初步懷疑有人曾 將安眠藥混入湯水,給黎飲用令致其昏睡,再以手機充電線 將其勒斃,有人其後服了少許老鼠藥及企圖上吊不果,經伴 屍一日後,迷糊間落樓向保安員求助,因而揭發兇案。 將軍澳警區總督察(刑事)張霆鋒指出,涉事單位近三百 平方呎,房間一百平方呎,警方在屋內檢獲相信是趙婦寫下 的遺書,以及一張器官捐贈卡,遺書內容大意交代事件,又 著家人不要傷心;至於死者未留下遺書,除頸上勒痕外,並 無掙扎痕跡,證實並非死於自殺。張霆鋒又稱,警方會循母 子感情、財政狀況、健康,甚至疑犯的病歷調查。 據了解,有人向警方聲稱,擔心自己輕生死後,兒子乏 人照顧,意欲同赴黃泉。消息稱,疑兇有思覺失調及抑鬱等 精神問題,近期無法入睡,長期失眠、有看過醫生和服食藥 物治療,但未見好轉。由於趙婦不願向他人透露心事,街坊 亦不知她有健康問題。 二月二十四日晨八時許,仵工抵場把死者遺體舁送殮 房,稍後由法醫剖屍檢驗以確定死因,警方將案列謀殺及企 圖自殺案處理,探員其後將一批證物,包括藥物、棉被及羽 毛球拍等檢走調查。
兒子最愛羽毛球 球拍放身旁陪葬
疑遭迷暈勒斃的青年,被發現時身邊放有一塊羽毛球 拍,還蓋著棉被,背後可能反映出母子感情要好,疑兇趙婦 作為母親,不忍自殺後留下兒子乏人照顧,故狠下毒手,而 當兒子離世後,便把他生前心愛的羽毛球拍放其身旁陪葬。 前年畢業於職業訓練局青年學院職專文憑(健體及運動) 的死者黎裕帆,熱愛球類活動,特別精於羽毛球,家中放有 多塊羽毛球拍和一批羽毛球,過往經常相約同道友人練波。 據了解,黎活躍羽毛球比賽,去年報名參加多區由康文署 舉辦的羽毛球賽,包括「西貢區分齡羽毛球比賽2018」、「九 龍城區分齡羽毛球比賽2018」、「油尖旺區分齡羽毛球比賽 2018」等,可惜三甲不入,之後他又報名參與「羽毛球回歸盃 競賽2018」,熱愛運動的黎,顯然是不折不扣的陽光男孩。 死者的姓趙母親任職清潔工,有一份穩定收入,但有消 息指,趙婦有聚賭案底,且經常失眠,警方正循其財政方向 調查。消息稱,疑兇與子感情要好,即使有人將黎勒斃,仍 替他蓋上棉被,又把其心愛的羽毛球拍安放身旁,疑當作陪 葬品,好讓他在遙遠天國也能繼續打球。 香港城市大學犯罪心理學家黎定基指出,趙婦的兒子雖 已二十三歲,但在母親心目中,始終仍是小孩子,如果留下 兒子在世,會令他變成孤兒,既然兒子心愛羽毛球運動,擁 有喜愛的球拍,屬心愛之物,當兒子死後以球拍當作陪葬 品,不足為奇。 本報記者香港報道
■探員檢走棉被等證物返署調查。
Fri Sep 28 2018 16:34:00 GMT-0700
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年內巨額撥備拖累
Fri Dec 28 2018 15:26:03 GMT-0800
渣打盈利198億遜預期
2019年至2021年策略目標
受惠信貸減值大減,渣打集團 (2888)去年全年除稅前基本溢利
11. 有形股東權益回報於2021年或之前達到至
按年上升28%至38.57億美元,惟期
少10%
內為金融罪行及外匯交易涉嫌操控
22. 通過持續專注監控風險,實現5-7%的收入
問題作出9億美元巨額撥備,導致除
增長目標
稅前法定溢利僅升5.5%至25.48億美
33. 成本增長預期維持低於通脹率
元(約198.74億港元),拖累業績 遜預期,即使增派末股息36.4%至
於2021年或之前減省總成本合共7億 元,創造投資空間
每股15美仙,全年股息升近91%, 又預告今後3年每股派息有望再增
由此所得的經營槓桿將大幅提升盈利能 力
1倍,並會將剩餘資本或以回購股 份、派特別息方式回饋股東,惟消
44.
息對其低殘多時的股價只帶來短暫 的提振作用。
普通股權一級資本比率的目標範圍為1314%
55. 盈利增長、風險加權資產效益及撤出部分
渣打周二中午公布業績,受惠進取的派息目標 刺激,股價午後一度升2.9%,高見64.85元,收市仍 升2.4%,收報64.5元,但外圍投資者明顯看淡,渣打 倫敦股價高開後不久已掉頭倒跌,一度插穿600便士 關口,低見599.6便士,跌3.1%。截至晚上約9時,報 600.8便士,跌2.9%,折合約61.71港元,較本港收市 價64.5元低4.3%。 令外圍投資者感到失望的,是集團去年的股東 權益回報(ROE),雖然提升110基點至4.6%,但與集 團之前拋出ROE中期提升至8%的目標,仍有一段距 離。 另外,集團就以往的金融罪行監控事宜及外滙 交易問題作出9億美元撥備,影響去年除稅前法定 溢利僅升5.5%至25.48億美元;至於除稅前基本溢 利則按年上升28%至38.57億美元,表現都差過市場 預期。市場原本預期渣打去年除稅前基本溢利有逾 30%升幅。
業務,預期將產生額外剩餘資本
每股普通股股息有機會於二〇二一年或 之前倍增 有意將並未調配至推動進一步增長的剩 餘資本分派給股東
■渣打期內作出9億美元巨額撥備,拖累除稅前 法定溢利僅升5.5%至25.48億美元。 褚樂琪攝
全年股息升逾九成 派息方面,董事會宣布派發末期息15美仙,按年 升36%;連同中期每股派息6美仙,去年全年合共派 息21美仙,較前年增加逾90%。 期內,渣打錄得經營收入約150億美元,按年升 5%;在嚴控開支下,集團去年經營支出僅增加3%至 104.6億美元,收入增長高於成本增長。在資本水平 方面,期內普通股權一級資本比率(CET1),按年上
升0.6個百分點,至14.2%。 至於資產質素有改善,集團期內信貸減值為7.4 億美元,按年減少38%。集團指,因持續專注在更嚴 謹風險取向範圍內更優質的信貸取得成效,而且在企 業及機構銀行業務及零售銀行業務的表現均顯著改 善。
倫敦股價挫 大摩最看淡 渣打公布業績後,各間大行對渣打前景的看法
分歧,以摩根士丹利看得最淡。大摩報告指,因亞 洲的經營環境較困難及競爭加劇,憂慮渣打新訂立 三年計畫中,有形股東權益回報(RoTE)難以於三年 後達到10%以上的目標,目標價維持57元,評級「減 持」。 美銀美林較看好,指出渣打去年第四季收入 35.95億美元,較該行原預期輕微高出3000萬美元, 而其收入年均複合增長率亦符合該行預期。
純利跌55.6% 派末期息22.33仙 信義玻璃多賺5.6% 電盈核心盈利增8% 免費電視OTT未扭虧 電盈於期內,撇除盈大地產(432)的核心收 益,增5%至385.5億元,核心除息稅折舊及攤 銷前利潤(EBITDA)減少2%至124億元,核心盈 利增加8%至13.02億元。旗下媒體業務包括Now TV、免費電視及OTT業務,受惠於2018 FIFA 世界盃成功吸引新客戶、主題內容組合產生的 收益,以及推出一站式娛樂平台Now E,去年 Now TV業務收入按年增近5%至28.55億元; EBITDA增13%,至4.71億元。 免費電視Viu TV及OTT業務收入亦見增長, 在廣告收益增三成六帶動下,Viu TV收益按年 增一成,至2.04億元;OTT業務收入增兩成六 至9.09億元,主因期內用戶人數增加,帶動視像 OTT服務收入增近四成。不過,上述兩項業務 仍未扭虧,免費電視及OTT業務分別錄除息稅 折舊及攤銷前虧損3.5億及3.36億元,較2017年同
期擴大近六成及44%,主要由於相關投資增加。 被問到免費電視抑或OTT業務會較快扭虧, 施立偉表示,未來幾年仍會繼續投資,暫難估計 何時扭虧,相信未來最少兩年仍處於投資期。 OTT業務在不同市場營運,於印尼及泰國的每月 活躍用戶(MAU)有顯著增長,集團對與不同戰 略夥伴合作持開放態度。
企業方案收益增2.21% 至於企業方案業務方面,去年收益按年增 2.21%,至40.93億元,EBITDA持平,錄得10.8億 元;預期新市場如新加坡及菲律賓將會成為新的 收入增長動力。施立偉稱,集團有意繼續擴展香 港及內地以外的市場,尤其是東南亞市場,該 集團不會錯過相關機會。電盈昨收報4.71元,跌 0.84%。
■電訊盈科公布2018年全年業績,期內收益 按年增5.48%,至388.5億元。 資料圖片
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信義玻璃(868) 與信義光能(968)周 一 齊派發截至去年 12月底止年度成績 表,信義玻璃純利 按年增5.56%,至 42.37億元;但信義 光能則少賺20.1%, 至18.63億元;信 義玻璃執行總裁及 ■圖置中者為信義玻璃主席、信義光能 執 行 董 事 董 清 世 解 主席李賢義。 黃賢創攝 釋,主要是由於去 年環保政策收緊,導致原材料成本上升所致。他預料政策未來走 向與去年一致,雖存在一定複雜性,但波動不會太大。 信義玻璃於期內每股基本盈利為105.7仙,按年增加4.5%, 派付末期股息27仙,按年減少3.6%。期內,錄得收益160.14億 元,按年增長8.74%,而毛利率則按年下跌0.3個百分點,至 36.7%。受中美貿易戰影響,信義玻璃部分產品已被美國徵收 10%關稅,董清世表示,增徵關稅小部分由公司承擔,大部分由 客戶承擔。公司亦與客戶達成協議,徵稅成本會轉嫁給消費者, 即使未來關稅再度上升,相信期銷量及售價均不會受到影響。 另外,信義玻璃近年有意擴展海外市場以及完善海外戰略布 局,認為其在馬來西亞建立的廠房有助於減低公司受中美貿易戰 關係的政治因素影響。董清世續指,未來還會在東南亞繼續增加 生產,料短期會公布細節。信義玻璃純利增,但股價逆市跌 0.61%,收報9.7元。
Mon13 Feb 11 2019 15:47:35 GMT-0800 Wed Feb 2019 16:01:12 GMT-0800
浦林成山 純利增1.76倍 中國市場汽車銷量去年跌3%,是二十多年來出現的首次 負增長,但浦林成山(1809)首席執行官兼執行董事車寶臻認 為,汽車銷量下滑不會對輪胎行業造成衝擊。 車寶臻指出,雖然汽車總體銷量下降,但不同細分市場 的銷量差異非常大。他舉例,2018年輕型卡車的銷量逆市上 漲,中型卡車的銷量亦創歷史新高,因此,公司在汽車細分 市場上仍有很大的增長機會。他又指,中國已成為全球首個 電動車銷量過百萬的國家,浦林成山現時已與數個汽車生產 商開展了多個與電動車輪胎有關的合作,預期該板塊可成為 公司新的增長亮點。 浦林成山周一公布2018年全年業績,淨利潤約4.79億元 (人民幣,下同),按年增175.5%,每股基本盈利0.9元,按 年增125%,建議派發末期股息每股0.238元;收入約52.06億 元,按年升7.6%。
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2019 年 3 月 2 日 星期六
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《綱要》支持設口岸 與港高效聯通
深圳倡建鐵路 前海連接洪水橋
大灣區綱要早前公布,當中明確表 明為支持深圳前海建設為國際化城
■當局早前規劃的未來洪水橋 新發展區,發展定位為「新界 北核心商業區」。 模擬圖
■《粵港澳大灣區發展規劃綱要》 明確表明,將在前海設立口岸。
市新中心,將在當地設立口岸。雖 然綱要沒具體說明連接方式,但據 了解,深圳方面建議興建另一條跨 境鐵路,將前海與位於香港新界西 北的洪水橋連接起來;這構想與前 規劃署署長凌嘉勤早前向港府提出 的構想不謀而合,亦與運房局於 一四年提出研究一條連接香港及前 海的跨境快速軌道的構想類似。前 海管理局香港事務首席聯絡官表 示,認同有需要於前海設立口岸, 便利港人往來。
本報記者香港報道
根據上月十八日公布的《粵港澳大灣區發 展規劃綱要》,深圳前海將成為深港現代服務 業合作區,除了提供空間予港人創業,未來 國際金融機構、銀行等都可設立及經營分支 機構,料由香港以至海外前往該區的交通需 求將有顯著增加。 綱要並提出,支持在前海設立口岸,並 研究加強與香港基礎設施高效聯通,但就沒 有說明交通模式。據了解,深圳方面提出興 建另一條跨境鐵路連接前海及洪水橋,除可 通往香港巿中心外,更可透過香港交通網絡 接駁赤鱲角機場以至港珠澳大橋,藉此與廣 東西部在交通上連成一個圓圈。
接駁港機場及大橋 曾任規劃署署長的理大社會創新設計院 總監凌嘉勤,近期便曾向港府提交意見書, 促請當局提升洪水橋新發展區的發展定位, 至「新界北核心商業區」(CBDN)的層面。 他同時提出,在未來洪水橋市中心增設的港 鐵站,由於其站前廣場地底早已預留足夠空 間,故建議多建一個轉乘鐵路站,並倡議港 深兩地適時進行聯合研究,探討以跨境鐵路 連接洪水橋至一水之隔的前海。 凌嘉勤接受本報查詢時表示,早前提出 建議後,已再於一些論壇分享自己的看法, 相信香港與內地當局已清楚了解自己的概 念。他指出,香港在新界北部的新市鎮發展 計劃將會帶來大量居住人口增長,香港應用 盡方法令就業機會在新界北部也能同步增 長,把洪水橋新發展區提升為新界北部的商 貿核心區,與前海建立直接的交通連繫及新 的過境口岸,必然有利於在新界北部未來的 發展。 他強調,利用鐵路將前海及洪水橋接駁 起來,並不一定加重現有西鐵線的負荷量, 因洪水橋新發展區未來可同時提供大量就業 機會,改善香港的職住空間平衡,減少市民 前往市區上班的需要。 前特首曾蔭權於○七年的《施政報告》中 提出十大基建時,亦曾提出建造「港深西部快 速軌道」,其主線將港深兩地機場連接,同時 亦會有支線連接洪水橋,並於前海設站。不 過,政府於一四年經審慎考慮,指該項目的 成本預計高達一千一百億元,整體財務可行 性成疑故暫不推進。不過,局方當年亦指, 注意到前海大規模發展可能帶來的機遇,因 此會密切留意日後跨境運輸需求的任何顯著 增長,另行研究興建一條連接香港及前海的 跨境快速軌道可行性,以及其經濟和社會效 益,為兩地提供接駁基建設施再留下伏筆。
洪為民:前海優勢獨特 前海管理局香港事務首席聯絡官洪為民 表示,於前海設立一個可通往香港口岸,多 年前已有人提出,「澳門與橫琴之間有一個口 岸,為何香港與前海之間沒有﹖」他認為,前 海未來的發展優勢獨特,尤其是法律服務方 面,而早年曾經估計,前海當地日後的工作 人口多達二十五萬,當中約十萬人是來自香 港;儘管有關估算其後經過調低,但他相信 來往兩地的港人日後也會為數不少。
前海
內地段 香港段 天水圍 洪水橋 屯門
擬建的前海 至洪水橋跨境鐵路 他表示,現時到前海一帶上班的港人,通常 需要經由深圳灣口岸轉車,十分不便,因此有需 要加建基礎設施,讓兩地居民可以互聯互通的。 他笑言:「由於現時人流不多,未能開辦全日巴士 線,暫時只在早上八時四十五分和九點十五分提 供兩班穿梭巴士,但被不少初創一族投訴,他們 哪有那麼早上班﹖」
洪為民
凌嘉勤
跨境基建效益 可擴至灣區城市
「港人港稅」 安排研擴大範圍
近年香港不少基建項目如高鐵香港段或港珠澳大橋,都有意見 批評所帶來的經濟效益不高,有經濟學者就認為現時的計算方式, 其實未有完全反映相關基建對香港以外的其他大灣區內城市的效益。 有議員就認同,如當局未來落實連接前海及洪水橋的鐵路等一 類跨境基建時,可在評估基建對香港的價值外,亦同時說明項目對 大灣區其他地方的益處。 建造成本以千億元計的高鐵香港段及港珠澳大橋,乘客量及車 流量去年通車後,都與政府預期的有差距,令人關注跨境基建的經 濟效益是否如政府宣稱的高。前土力工程處處長陳健碩坦言,以上 基建都需要一段較長時間才看到發展後的效益,但當局在考慮經濟 效益時,相信亦只留意對香港的價值。 中大經濟學系副教授莊太量認為,在研究跨境基建的經濟效益 時是否合理時,最主要是視乎設施的乘客量、收費水平是否可以令 項目可以自負盈虧。另外在計算社會成本效益時,就會評估市民通 過使用新基建,合共可節省的時間。但就未必可完成計算到所有香 港以外的其他使用者,通過新基建所產生的經濟效益。 立法會交通事務委員會主席、民建聯議員陳恒鑌就指,由於政 府在申請立法會撥款時,是動用香港納稅人的資金,故在計算成本 時只會評估對香港的成本效益。 不過他同意立法會議員及社會的目光應該擴闊,故亦贊成可在 申請撥款時,同時評估基建對大灣區內其他居民可帶來的益處。
《粵港澳大灣區發展規劃綱要》出台,財經事務及庫務局局長劉怡 翔上月二十四日於電視台節目中表示,現時只有深圳前海及珠海橫琴 政府實行「港人港稅」,政府會與其他大灣區城市進行磋商,研究可否 在二○二二年前,擴大有關安排的實行範圍,但當地政府的財務承擔 是一項考慮因素。他亦指出,綱要中有包括理財通、保險通等港方一 直爭取的內容。 目前在內地,只有深圳前海及珠海橫琴,對當地工作的港人實施 「港人港稅」,即當地工作的港人,只需繳交香港約一成多的稅率,而 非內地四成的稅率,而之間的稅款差異,則由當地政府承擔。 劉怡翔上月二十四日接受訪問時稱,政府正與大灣區內其他城市 政府商討,希望對方可在吸納人才方面考慮,研究是否可按大灣區對 不同城市的分工,補貼在當地從事指定行業的港人,達到「港人港稅」 效果。他認同,地方政府的財務承擔,會是主要憂慮,而最終可提供 的稅務補貼,亦未必一致。他又指,港人在內地銀行開戶和使用電子 錢包等問題,亦希望香港的支付工具能在內地使用,指有信心可在二 ○二二年前解決該兩個問題。 劉不同意香港在《綱要》之中「被規劃」的說法,強調特區政府有份 參與起草綱要,而最終綱要亦採納了香港一直爭取、需要突破的範 疇,包括理財通、保險通等產品。投資者要有一定資金,但希望包括 的產品可以多元化,如涵蓋衍生工具及貨幣等,亦希望可在二二年達 到目標。
政府研為居粵港長者 提供港標準安老服務 《粵港澳大灣區發展規劃綱要》日前出台,提 央反映。 及會為港澳居民在廣東養老創造便利條件。勞工 羅致光二十四日在網誌表示,綱要提及為港 及福利局局長羅致光表示,若港府能在廣東養老 澳居民在廣東養老創造便利條件,引起社會討論 創造便利條件,有部分港人或會選擇回廣東養 是否應該「鼓勵」港人回廣東養老,但是綱要既沒 老,但強調純屬是他們的選擇,又指未來應探討 有提到「鼓勵」,所選擇的字眼是「在廣東」而非 如何為定居於廣東的港人,在當地提供符合香港 「回廣東」,在意義上和在政策上,兩者有著很大 安老服務標準的服務。 的分別。 全國人大常委譚耀宗指,兩會期間除了以提 他強調,若港府能為在廣東養老創造便利條 案方式提出「港人港稅」外,有機會的話亦會向中 件,有部分港人或會選擇回廣東養老,但這純屬
他們的選擇,又指局方特別關注到現時於廣東長 期生活的香港居民,尤其是長者,目前約有七萬 七千名長者長居於廣東,要達致「在熟悉環境中 安享晚年」,應考慮如何協助居粵長者獲得所需 的安老服務。 他提到,社會福利署自一四年起開始推行廣 東院舍住宿照顧服務試驗計劃,讓正在輪候香港 資助護理安老宿位的長者,自願選擇入住兩所由 香港非政府機構在深圳和肇慶營辦的院舍,截至
去年底,有二百零九名長者參加廣東院舍住宿照 顧服務試驗計劃,但留意到參與該計劃的長者都 是「回粵」而非「在粵」,亦未達致「在熟悉環境中 安享晚年」,因此政府未來要探討的便是如何為 原已定居於廣東的香港永久居民,毋須「回港」才 能接受安老服務,而可以選擇「在粵」接受符合香 港安老服務標準的服務。 羅致光又指,政府現時透過綜援長者廣東及 福建省養老計劃,容許在香港領取綜援不少於一 年的長者,如選擇到廣東或福建養老,可繼續領 取每月的綜援標準金額及每年一次的長期個案補 助金。 本報記者香港報道
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■位於深水埗的日系小店,室內設計全由男店主Pan操刀。
■現時店內共有約十八個品牌產品,大部分來自日本。
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■著名和風生活雜貨店「中川政七商店」的貨品甚受歡迎。
舊區特色精品店
遊日達人賣故事
■店主之一的Rita,期望通過店內精品,與顧客分享每個品牌的背景和故事。
別以為深水埗基隆街只有布料批發店 和車房,以旅遊為主題的日式小店 Midway Shop,就為該區帶來不一樣 的清新感覺。店鋪所售的精品大部分 與兩位店主旅遊時的遭遇有關,與其 說是賣貨品,不如說是賣故事!
老店合作添信心 Midway Shop由Rita(陳凱慈)與Pan(鄧文斌) 這對夫婦主理,妻子從事平面設計工作,丈夫則 是室內設計師,由於工作關係,兩人特別喜歡與 美學相關的東西,加上熱愛旅遊與攝影,故多年 前二人已被邀在雜誌撰寫旅遊專欄,身兼兩職, 工作繁忙。不過就算多忙碌,他們也沒有停止深 度旅遊的愛好,尤其是日本遊。 2016年一次奈良之旅,在偶然機會下,他們 認識了日本知名雜貨店「中川政七商店」的負責 人,亦正式開展了與不同日牌進行「合作企劃」的 生意大計。Rita憶述「開荒之作」時,仍難掩興奮 心情!「當年我們住在奈良的『紀寺之家』,通過 該旅館的負責人認識了中川政七商店,它是一家 創業於1716年的和風雜貨店,在日本甚具知名 度,『膽粗粗』跟他們商議合作企劃的可能性,結 果對方一口答應,我們感到非常欣喜,亦由於能 與知名品牌合作,往後與其他日本品牌或職人洽 談代理時亦較容易。」就這樣,二人由旅遊發展 成「搜尋合作目標」。
日客慕名而來 現時Midway Shop約售賣十八個品牌精品, 當中大部分來自日本,除了中川政七商店外, 其他值得留意的還有日本陶瓷器作家塚崎愛的 作品,其作品充分展現水滴、土壤和石頭等自 然形態,並經常見於日本東京國立新美術館。 另一東京設計品牌CLASKA亦聞名當地,它同 時是東京目黑區的複合式旅館及商店品牌,旗 下作品包括生活雜貨及家品等。「我們在這家旅 館住宿時發現二樓有個Gallery,它跟多位設計師 創立了很多獨有商品,非常有趣,所以我們將 商品引進自己的店內。」筆者在店內逛了一圈,
發現每個日牌精品都有其獨特性,Rita說大部分 貨品背後都記錄了他們旅遊時的見聞和感受, 「當初決定開店,就是希望跟顧客分享這些快樂 的旅遊回憶!」 開店兩年,遇過的人與事為這對夫婦增添 不少快樂,Rita提到月前曾有一件趣事:「早 陣子在一個星期內,店鋪不停有日本客到訪, 當時覺得很奇怪,於是忍不住問了其中一位客 人,他說有位著名日本Blogger到訪店後在其 網誌分享,故此慕名而來一看。我聽到後很感 動,覺得世事很奇妙!」舊區小店一夜成名, Rita說,就像沒有計畫的旅遊一樣,只要一直 走,就會遇到意想不到的事。
■店內引入了日本陶瓷器作家塚崎愛的作 品。
深水埗儼如下町 一直以來,Rita和Pan都有在日本及香港參 與巿集活動,主要售賣旅行時所購的東西,直 至2017年8月,他們決定於深水埗開設實體精品 店。Rita說:「選址深水埗,首先是因為我們住 在附近,出入較方便,其次是該區鋪租相對較便 宜,鄰近又沒有大型連鎖店,減少競爭。不過最 重要是深水埗其實旺中帶靜,感覺很像日本下 町。不要看輕深水埗區的消費力,這裏人流多, 而且是香港的『中心點」,離其他區都不會太遠, 客人若看到相關介紹報道後前往這區,也不用花 太多時間,非常方便。」 Rita透露,現時小店每月租金、水電及入貨 成本等共約三萬元,開業一年後已達致收支平 衡。「由於店內售賣很多日本手作職人的產品, 所以不能以Consignment(拆帳)形式合作,而是 要全數購入貨品,所以入貨成本佔了大部分每月 支出。」至於兩公婆分工方面,主要是「男主外、 女主內」,Pan較多到日本開會或與品牌商討合作 事宜,Rita則多數留守店鋪。採訪當日,Pan正 身在日本公幹途中。
■R i t a ( 右 一 ) 與 P a n ( 左 一 ) 於 2 0 1 7 年 曾 與 著 名 日 籍 攝 影 師 濱 田 英 明 出 版 《 若 草 WAKAKUSA》攝影集,夫婦二人曾於台北舉行分享會。
■東京設計品牌CLASKA在日本設有旅館及 Gallery,產品以生活雜貨如杯、碗為主。
■夫婦二人以往曾參與在日本大阪舉行的跳蚤巿集。
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星野Tomamu
冬日玩樂天堂 冬日的日本北海道,向以粉雪見稱, 是滑雪愛好者趨之若鶩的度假樂 園。早前我便來到富良野與帶廣之 間、トマム(Tomamu)地區的星野 Tomamu度假村,體驗豪華住宿設施 之餘,更能在雪地上縱橫馳騁,再暢 遊晶瑩浪漫的愛絲冰城,這個冬日假 期,實在超級暢快!
粉雪世界 寫意縱橫
■度假村提供雪上電單車等玩意。
■越野車導覽適合舉家同行。
對鍾愛滑雪的朋友來說,白皚皚的雪道確 具誘人魅力,至於北海道的粉雪世界,更教人 難以抗拒。這趟我趁着樂桃航空開辦由大阪關 西機場至道東名城釧路的新航綫的便利,順道 聯遊位處北海道中部富良野與帶廣之間的トマ ム地區,一嘗縱橫粉雪的樂趣。 星野Tomamu度假村,堪稱區內最頂級及 最具規模的度假勝地,不但提供從住宿處直達 滑雪場的「Ski in、Ski Out」體驗,場地更極具 規模,在廣達一百四十五公頃的範圍內,便有 由Tomamu Mountain及Tower Mountain兩大山 岳組成的二十九條滑雪道,當中更細分為不同 級數,高手當然可選擇四條難度最高的路綫, 而像我這些略懂皮毛但技術又未臻成熟的「半桶 水」滑雪者,同樣有多達十條的寬闊滑道可供 暢玩。三天下來,我便滑遍多條滑雪道,並以 初階中難度最高的Sunrise滑雪道最得我心,因 為在此不但可遠眺壯麗的日高山脈群山美景, 更有機會朝着夕陽急滑而下,刺激之餘也極為 亮迷人! 但欲領略更「高人一等」的滑雪快 感,便不妨乘搭雲海纜車來到一千二百多米高 的霧冰平台,在此除可眺望結冰樹木及在風雪 下有如閃亮星塵的冰晶(Diamond Dust),更可 沿着適合初階者的Silver Bell滑雪道作四公里的 長途下山體驗,細味難以形容的逍遙快感! 更精采是每天滑雪後雖覺有點疲累,幸好 下榻的Risonare Tomamu正是個奢華住宿設施, 每層只有四個逾一百平方米的豪華單位,內有 偌大客廳及睡房之餘,更設有巨型的水力按摩 浴池及桑拿室,滑雪後在此鬆弛一下,委實超 級寫意!
■乘吊車來到山頂滑雪道可遠眺群山。
玩樂設施 動靜皆宜
■雪地平原的車道長達三公里。
■滑雪道難度各異,適合不同程度的客人。
■雪地泛舟刺激好玩。
星野Tomamu度假村的玩樂設施向以齊全豐 富見稱,在此除可租借滑雪及滑雪板裝備一顯 身手,或是參加由專業教練指導的滑雪課程, 更有繽紛雪地玩意可供體驗。 來到村內的GAO戶外活動中心,便有眾多 活動可供暢玩,計有釣冰魚、森林探險及雪鞋 漫步等等,但要體驗速度感,雪地電單車便是 最佳選擇,因為駕着雪地電單車,便可在一望 無際的雪地平原上極速穿梭,最特別是在數公 里長的雪域車道上風馳電掣時,除可聽到引擎 聲及歡呼聲外,由沿途會經過飼養綿羊的小農 舍,便可聽到此起彼落的小綿羊咩咩叫聲,教 人不禁下車來探探這群可愛動物!駕駛雪地電 單車後仍覺意猶未盡,便不妨來趟雪地泛舟, 別以為這是寫意的撐船玩意,原來玩者要坐進 被雪地電單車拖着的橡皮艇內,讓駕駛者利用 速度把大家弄得左搖右轉,雖然全不受控,仍 教人樂在其中!活動中心除有一眾刺激玩意, 也有一些適合舉家同樂的活動,好像越野車導 覽便可邊享受在粉雪上奔馳的滋味、邊尋找狐 狸等動物的蹤迹並聆聽由導覽員講解的自然生 態。要留意是上述的冬日活動,絕大部分只辦 行至3月底,要來體驗便得好好把握時間!
■在霧冰平台可賞結冰樹木及冰晶。
■雪地電單車旅程會經過農舍,可一親小綿羊。
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■房內設有按摩浴池及桑拿室。
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越南下龍灣
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以獨特喀斯特地貌聞名的越南下龍灣 (Ha Long Bay),位列世界自然遺
海上桂林賞奇石
產之餘,更擁有「世界新七大自然奇 觀」美譽,這趟我乘坐豪華郵輪銀海 女神號(Silver Muse)暢遊當地,正 好賞盡下龍灣的奇山異水,充分感受 「海上桂林」的懾人氣勢!
世界遺產 風光如畫
在小艇眺望海上奇岩小島,暢快逍遙。 ■
■鬥雞石是下龍灣的著名地標。
STDC,HSE38130,#2
越南下龍灣,相信許多香港人都不感陌生, 全因下龍灣正是從香港出發的郵輪假期的其中一 個熱門目的地,我多年前也曾到訪,想不到這趟 乘坐銀海郵輪旗下的銀海女神號(Silver Muse)重 遊舊地,便發覺當地已有不少變化,從船上遠 眺,不但看見矚目的摩天輪,更有觀光纜車連接 山上,儼然是個新興旅遊小城鎮模樣,可是對我 來說,現代化的設施,始終不及當地的自然風光 吸引。 這個被聯合國教科文組織列為世界自 然遺產的旅遊勝地,以滿布海中的奇石聞名,大 約一千五百平方公里的海面上,竟矗立着多達三 千座大小島嶼,部分山巒延綿,部分則如海上盆 景,形態各具特色,配上遠方層層山色,確有幾 分桂林山水的姿色。 為要細看美景,我參加了郵輪安排的島岸遊 行程,轉乘傳統木艇迎着海風出發,開始成為山 水風景畫的一部分。正當一眾奇形怪狀的石灰岩 島嶼陸續出現眼前時,小艇已駛至天宮洞外,這 個偌大的天然鐘乳石洞,是下龍灣不可錯過的美 景,拾級走進山上的狹小洞口,隨即發覺內裏別 有洞天,原來這個巨大的喀斯特溶洞,面積廣達 三千方米,洞內的鐘乳石更是千奇百怪,沿迷宮 般的參觀路綫前行,不但看見許多奇美石筍及石 中噴泉,部分鐘乳石的形狀更叫人大開眼界,在 燈光照射下,有如一座座鬼斧神工的雕刻傑作, 當中更衍生出不少傳說故事,如唐僧打坐誦經、 仙女神龍相愛,甚至是胡志明邀來毛澤東同賞美 景,果真妙想天開! 回到小船繼續行程,黃昏時天氣開始轉晴, 大家都走出甲板,遠眺曾在占士邦電影出現的山 海風光,此時剛巧來到下龍灣的地標「鬥雞島」, 只見夕照中的兩座小島,真的有如兩隻對向相爭 的小雞,確是栩栩如生!
頂級郵輪假期 乘小艇細賞下龍灣的山水美景,固然教人着 迷,可是登臨豪華郵輪暢遊海上,更是讓人動 心。我早前參加銀海女神號的亞洲首航航程,除 到訪過會安、下龍灣、河內等多個越南人氣遊 點,更有機會享受船上的精采美食及豐富設施。 據悉銀海女神號今年還有多趟亞太區之旅, 好像在3月21日便會由新加坡前往香港,行程中便 分別停靠胡志明市、峴港、泰國蘇梅及鄰近曼谷 的林查班港,包括船上住宿、餐膳及娛樂設施的 十三晚郵輪假期,每位約66,300港元起。 網頁: www.silversea.com (銀海郵輪)
■銀海女神號在今年還有多趟暢遊越南的亞洲航程。
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( 季節限定 ) 冬季洛磯山浪漫氣泡湖 2 日遊 出發日期 : 2 月 17,24 ; 3 月 3,10,17,24,31
$298+ 稅
冬季洛磯山溫泉觀雪特色 3/ 日遊 出發日期 : 2 月 15,22 ; 3 月 1,8,15,22,29 ; 4 月 5,12,19,26
*以上均為雙程機票,可到2或3個國家。
台北
$38+ 稅 $69+ 稅
冬季班夫國家公園 1 日遊
■沿迷宮般的路綫漫遊,可賞到奇形怪狀的鐘乳石。
北美特惠專區 韓國
暑期特價機票專區 加航 ) 卡爾加里 - 上海 $729( 含稅 ) 起 東航 ) 卡爾加里 - 南京 $805( 含稅 ) 起 加航 ) 卡爾加里 - 香港 $1048( 含稅 ) 起 海航 ) 卡爾加里 - 北京 $858( 含稅 ) 起 加航 ) 卡爾加里 - 台北 $1038( 含稅 ) 起 海航 ) 卡爾加里 - 深圳 $858( 含稅 ) 起 國航 ) 卡爾加里 - 成都 / 武漢 / 廣州 / 西安 / 長沙 / 哈爾濱 / 瀋陽 / 青島 / 南京 / 福州 / 廈門 / 中國各大城市 (( 熱門 )) $1099( 含稅 ) 起
暑假回國順道遊旅行團
黃刀北極光冬季追夢之旅 3 天 黃刀北極光冬季追夢之旅 4 天
加西
溫哥華維多利亞 3/4 天遊 加東 5/6 天經典遊
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洛杉磯、拉斯維加斯、舊金山、大峽谷、羚羊彩穴、八大主題樂園任選。 拉斯維加斯經典 4/5/6 天遊 USD$156 起 (4 人房 ) 舊金山經典 4/5/6 天遊 USD$221 起 (4 人房 ) 美西三城經典 7/8/9 天遊 USD$351 起 (4 人房 ) 黃石公園 5/6/7 天遊 USD$344 起 (4 人房 )
$308 + 稅起 ( 四人房 ) $498 + 稅起 ( 四人房 ) $323 起 + 稅 (4 人房 ) $248 起 + 稅 (4 人房 ) USD$224 起 (4 人房 ) USD$325 起 (4 人房 ) USD$394 起 (4 人房 )
亞洲特惠遊 半價
韓國 / 台北 $99 起 北京 / 上海 / 廣州 $49 起 日本 $299 起
亞洲特價機票 東航 ) 卡爾加里 - 曼谷 / 胡志明 / 吉隆坡 $688( 含稅 ) 起 國航 ) 卡爾加里 - 東京 / 韓國 東航 ) 卡爾加里 - 馬尼拉 $743( 含稅 ) 起 國航 ) 卡爾加里 - 新加坡 國泰 ) 卡爾加里 - 高雄 $988( 含稅 ) 起 華航 ) 卡爾加里 - 台北 首都 ) 溫哥華 - 青島 ( 直航 ) $615( 含稅 ) 起 長榮 ) 卡爾加里 - 台北 川航 ) 溫哥華 - 成都 / 鄭州 ( 直航 ) $522( 含稅 ) 起 長榮 ) 卡爾加里 - 台北 ( 豪經艙 )
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另加機票
中國遊
張家界鳳凰湘西七天遊 江南美景美食7日順道遊 北京承德天津順道遊 廣州珠三角故鄉美食6天遊
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純玩團
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洛磯山專區(冬季行程) 冬季路易斯湖氣泡雙湖 1 日遊
卡爾加裡 / 愛民頓 - 台北 + 香港 卡爾加裡 / 愛民頓 - 台北 + 韓國 卡爾加裡 / 愛民頓 - 日本 + 台北 卡爾加裡 / 愛民頓 - 日本 + 香港 卡爾加裡 / 愛民頓 - 日本 + 台北 + 香港 卡爾加裡 / 愛民頓 - 韓國 + 香港 卡爾加裡 / 愛民頓 - 韓國 + 台北 + 香港
$549 $799 $990 $900 $999 $1010 $1085 $1150
出發日期 : 2 月 17,24 ; 3 月 3,10,17,24,31
購物團
卡爾加里 - 越南 / 吉隆坡 / 曼谷 卡爾加里 - 上海 / 福州 卡爾加里 - 北京 / 武漢 / 西安 卡爾加里 - 南京 / 中國各大城市 卡爾加里 - 上海 / 中國各大城市 ( 商務艙 )
世界特色精選團 Tue Jan 29 2019 18:59:19 GMT-0800
( 海陸空 ) 西班牙義大利 9 天微風之旅 ( 船上酒水全含 ) ( 海陸空 ) 希臘 & 東歐巴爾幹半島五國 9 天之旅 ( 船上酒水全含 ) ( 海陸空 ) 歐洲名城周遊七國 11 天之旅 ( 船上酒水全含 ) 義大利深度全景 8 日 ( 羅馬、威尼斯、米蘭、梵蒂岡 ) 西歐五國輕鬆 9 天 ( 法國、荷蘭、比利時、盧森堡、德國 ) 蘇格蘭 & 英格蘭 10 日深度遊 ( 倫敦、溫莎、愛丁堡、約克 ) 迷失在巴爾幹半島 10 日遊 ( 德國、奧地利、斯洛文尼亞黑山共和國 ) 冰與火之歌 • 冰島 6 天團 ( 黃金圈、黑沙灘、維克、冰川湖 )
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Wed13 Feb 13 2019 14:25:11 GMT-0800 Wed Feb 2019 15:57:28 GMT-0800
■天宮洞偌大奇美,別有洞天。
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
Sing Tao Features
2019 年 3 月 2 日 星期六
曾智華
阿碌 開咪
大灣區美食攻略
8號
西非脅持遊客事件
話說三位香港人之前參加了外國人搞的西非旅行 時光機 團,團中包括美國、英國、荷蘭、法國、澳洲等遊客。 當時旅行團到達貝寧共和國一個叫Pendjari NP彭賈里 國家公園,他們依照安排在國家公園裏安設帳篷,住宿兩晚,在進入公園 管理處之前,每人已經攞齊准許證,以及付了兩晚的住宿費用,全部有收 據!及至二月七日,大家上大旅遊巴,準備離開之際,忽然被兩名持槍、 穿着軍服的人士截停,表示所有人在國家公園犯了法,不准離開! 到底他們犯了甚麼法?公園管理員表示他們違反公園政策,不可以超 過一晚露營,兩晚就是違法,並且要罰款最高上限,大約每人九十歐羅罰 款。當時這個國家公園的一位白人CEO出現過一陣,也表示同樣情況便離 開,帶領全團的英國導遊感到非常迷惑。首先這個旅行社上個月才搞了同 樣的行程,同樣住了國家公園兩晚,完全沒有這情況,加上他們入園前已 經付款登記,更加有公園職員陪同兩晚,從來沒有表示犯法! 當旅行社導遊決定不付款之際,不知哪裏來的持槍穿軍服人士由兩人 增至八人,包圍旅遊車,不准他們離開,各人甚至已經準備開槍狀態,情 況非常危急!就這樣雙方對峙了三小時。過程之中,團員其中一位法國籍 的盧旺達少女原本想做協調人,因為她本身昔日是盧旺達難民,後來移民 法國,懂得當地語言,但女子被疑似軍人恐嚇不准多事,否則有嚴重後 果!嚇得少女躲在車上痛哭!後來大家認為情況不理想,決定付款了事, 於是這群不知名的人士聲稱要繳付一千五百歐羅罰款,才准許他們離開! 所有遊客感到非常恐懼,因為不知道背後究竟誰在操縱這次脅持恐嚇事件。 他們成功離開國家公園之後,在臨離開貝寧共和國,進入另一個國家 多哥之際,英國導遊為安全起見報警,之後大家馬上進入多哥共和國, 由於三位香港人其中一位是我的老友,他們在找到一家多哥酒店有良好 www.timecoolfree.com WiFi,把事情告訴我!
陶傑
芝麻糊
十畫一撇說大灣
《星島日報》社長
蕭世和
世說 名士
Column
拿大的土雞,品種跟亞洲雞不一樣,體形巨大,恍如小火雞,完全 不適宜清蒸,最後只能用西式烹飪法,雞骨則用作煲湯。 幾個月前在台灣的烏來吃到一碟土雞,令我回味不已,那碟 雞,皮爽肉滑,雞皮與雞肉之間有一層雞汁與雞油凝結的啫喱,一 口咬下去,油香四溢。即使不點醬油,已經很好吃。兩個人迅速吃 掉半隻,第二天又帶半隻回台北做消夜。 農曆年間,再去台北吃雞,這次找了幾家,都宣稱是土雞,但 味道總是差了一截。後來我逛農夫巿場,竟無意中發現一檔熟食檔 有賣土雞,掛在那兒的雞,只看樣子已經知道好吃,即場要了半 隻。農夫手起刀落,一刀切下去,肉香味瀰漫開來。我念念不忘的 脆皮、嫩肉、雞油、雞汁加啫喱都有齊了,大滿足!原來好雞在台 灣。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
森美
公子 日記
康子
靈氣 逼人
非一般三星體驗
上星期應邀出席太古地產糅合攝影和飲食藝術 的活動《The Beyond Dinner》,品嘗了非一般的米芝 蓮三星名廚體驗。 今次晚宴的安排是參加的十餘名賓客先獲導賞,參觀名為 《Beyond Fashion》的時裝攝影展,然後在展場特定的長枱,細嘗由芝 加哥米芝蓮三星餐廳Alinea前行政總廚Mike Bagale主理的藝術餐飲體 驗,整個安排由瀏覽、擺設、侍酒,氣氛以至菜式設計,都保持濃厚 的當代藝術氣氛。 商業是美國當代藝壇一大動力,不少曾在雜誌或媒體展示的照片 或廣告,都是匠心獨運,展現出華麗濃艷的色彩。今次展出的作品就 有不少家喻戶曉、叫人眼熟的經典,像Erik Madigan Heck兩年前刊出 《紐約時報雜誌》、為日本時裝設計師川久保玲在大都會藝術博物館專 題展覽拍攝的照片,就體現了把傳統「活化」為時尚的神髓。另一幅由 攝影師Nick Knight拍攝的《Snakes for Alexander McQueen》 (見圖), 以五十條蛇和美女、名鞋共冶一爐,經過十年時間的沉澱,已經被證
明是物欲消費的誘惑象徵。 時裝和廣告藝術眩目耀眼, 令人目迷五色,是夜的菜式同樣 着重視覺體驗,Mike在Alinea主 政總廚時,餐廳除穩佔米芝蓮三 星地位,還曾高踞「世界五十最 佳餐廳」第七位,若非他有意來 港展示身手,也不容易可以遇上 他親自上場的美食盛事。幾道菜 式充滿創意,入口前一刻還很難 預計是甚麼味道,其中Umami將 意粉搓成寸闊圓筒,一口啖來, 濃厚多汁,軟熟煙韌,奶類的柔滑如在舌尖溜過。最後就是一試名廚 發明的漂浮美食「熱情果氣球」,隨着吸入氣球中的笑氣影響聲帶,賓 客說話變成似卡通主角,為晚宴帶來了童真重現的結尾。
呼喚我的名字
這個世界甚麼聲音最好聽?音樂是其中之一, 好的音樂會令你聽得毛管戙,甚至產生快樂的荷爾 蒙,讓你心情舒暢。儘管音樂再好聽,都不及聽到 有人呼喚你的名字好聽,所以在與人交談或見面時,最好先說出別人 的名字,對方會因此而感覺親切。心理學家指出,當人聽到自己的名 字,便會感覺自己與事件有莫大的關係,所以當你呼喚別人的名字 時,對方便會自然地將自己與事件聯繫起來。 有一次我在馬場工作遇上一位馬評家,他把馬匹過往的資料向我 娓娓道來,我聽着感到讚歎不已,我本身記性很差,對數字的記憶尤 其微弱,更何況馬匹的名字和資料如海量般多,他有如此驚人的記憶 力,確實是天才。殊不知他說最困難的不是記着馬匹的資料,而是馬 主的名稱,我好奇地問為何要記着馬主的名字呢?他說有時在馬場上 遇到馬主,他們會問他如何評價他們的馬匹,那一刻他需要立即記起
冬菜肉絲燜豆腐
很多老人家都愛吃豆腐,因為老人家 牙齒不好,又滑又嫩的豆腐最能迎合老人 家的要求。 今天我教大家做一個適合下飯的豆腐菜式,這個菜式 叫做冬菜肉絲燜豆腐。 首先要準備一些半肥瘦的豬腩肉,將豬腩肉洗淨,切 片,再切成幼條,用老抽、生抽、砂糖、胡椒粉及少許生 粉水攪拌均勻,醃製二十分鐘。 處理好肉絲,就去除大頭冬菜外面比較硬的部位,只 要入面軟身的部分,切成如綠豆般的小粒,洗淨後用清水 浸泡半個小時,目的是降低冬菜本身的鹹味。 準備豆腐,做這個菜式要選用硬豆腐,豆腐買回來後 輕輕的洗淨,然後切成如麻將般大小的豆腐塊,放在廚房 紙上吸乾水分,在豆腐表面撒上少許生粉。 燒一個油鑊,放入豆腐,以中細火慢煎,將豆腐四邊 燒至微微金黃,將豆腐撈起。 用薑片及蒜片起鑊,以中大火爆香,放入醃製過的肉 絲,翻炒至肉絲有七成熟。 放入冬菜,翻炒多兩至三分鐘。加入少許清水,放入 煎過的豆腐,以中細火燜煮至汁液開始收緊。撒上少許葱 花,就可以上枱食用。 如果老人家食用這個菜式,可以將豬腩肉改為瘦肉, 做成肉絲或肉碎,這樣做出來的菜式就不會太肥膩。
香睿剛
鹿鳴館
在你們當中……」 光頭仔只覺他在胡言亂語,並 沒理會他的話。過了一會,光頭仔 忽然想起,在龍眼樹上睡午覺時, 也好像聽說過一個近似的故事。 他正要找那老人問清楚,卻只 聽見從遠處傳來他的聲音:「春風又 綠江南岸,明月何時照我還。」 上船回家,同學們在船上追逐 嬉戲,他只在嘈雜的機器聲中沉 思:「既然不能升學,不如去學養 豬。」又不住回想那衣衫襤褸長者的 話:「到底他是甚麼人?為甚麼會說 這樣的話?」 泄氣地回到家裏,他不談考 試,只說見到一個像乞丐的老人跟 他說了些奇怪的話,嫲嫲立即向祖 先上香,口中喃喃自語:「祖先保 佑,光頭仔今日遇仙,將來一定成 就大業。」 會考放榜了,果然有三位同學 獲派中學學位,而光頭仔落第了, 他準備回家學養豬。過了幾天,他 收到教他小一至小三的英文老師塘 蝨魚的信,鼓勵他別因一時挫敗而 放棄夢想,定要堅持……爸爸見他 非常沮喪,便跟他說:「明天我們到 市區去報讀私校,只要你努力,讀 甚麼學校也一樣。」(待續) tsangfk@netvigator.com
電郵:calreporter@singtao.ca
當你老公不感恩
黃永幟
曾繁光
依心集
光頭仔從試場 出來便想哭,他有 不少題目不知怎樣 答,他知道自己不可能獲中學派位 的了。校長請他喝汽水,他也沒心 情,等候回程船時,他呆坐碼頭一 角,看着橘色太陽沉下海面,天空 從紅變紫,海面一片金紅,接載他 們的船劃破平靜的海面。他想:「沒 機會上中學,只好留在家學耕田。」 一位衣衫襤褸、身上發出陣陣 異味的老人走近問他:「你的汽水可 以給我嗎?」 光頭仔把手上已給太陽曬暖了 的汽水遞給他,他點頭道謝,喝了 一口汽水,便望着光頭仔說:「你們 是過來考試的麼?看了你們一眼, 你們當中會有三人高中。你們那條 鄉十多條村也夠糟了,一千年前你 們鄉一個寡婦的兒子在朝廷當了大 將,騎着寶馬一日可以攀山涉水往 返京城,老婆知道他要領兵攻打西 域,擔心他不能歸來,便在半夜裏 把他的寶馬藏起來。第二天不能上 朝,被讒臣所害,皇上以謀反之罪 誅殺全族,並毁掉他的祖墳,一名 奶娘帶着他的兒子逃進深山,從此 鄉裏世代不曾有人做官,他的後人 經歷千年,魔咒解除,不久將來你 們鄉會出個了不起的人物,這人就
養豬
好多年沒吃過真正好吃的雞了。好吃的雞, 只需用最簡單的烹飪方法,蒸或者煮,然後點一 點醬油就可以了。吃的是雞本身的味道,不讓太 多調味及加工方法喧賓奪主。可惜,這些年來吃到的多是大量及快 速繁殖的農場雞,味同嚼蠟。 幾年前,去加拿大朋友的農場玩,看到他們自家飼養的走地 雞,在農場到處走動,即場訂了兩隻。我以為可以即時宰殺,原來 不是,加拿大政府有嚴格規管,即使是自家養殖自家食用的禽類, 也不能隨意宰殺,必須養夠六個月,才能拿去政府指定的屠宰場屠 宰。我聽了信心大增,這樣養出來的雞,是真正的走地雞,確保不 是化學飼料催生大的,一定很好吃。 幾個月後,朋友通知我去取雞肉,跟我想像的完全不一樣,加
男煮角
大灣區計畫,大綱出籠在即。看來主軸是建立一條所 謂深圳香港創科走廊,希望用高科技帶動整個大區域。 只建設一條創新科技軸心,大灣區只能做到吸引少數 科技專業人士北上工作。這個階層教育程度高,而且中產階級有子女。高 科技人才由香港進入大灣區,首先要面對大灣區是否有足夠的國際學校問 題。其次就是涉及醫療、教育、司法等各種生活層次的細節。大灣區不止 需要一個大綱,更需要一部法典,要清楚界定大灣區內香港本土與內地大 灣腹地部分之間的關係、大灣內陸腹地與內地其他省份的關係、整個大灣 區與中國內地的關係等等。 即使建立了此一創科走廊,美國監察的白手套問題,在大灣區又如何 理順?香港這個西方供應的國際城市,僭建了一大塊,以美國為首的西方 是否有效確認?若暫時沒有,則香港特區政府包括特首林鄭月娥,是否要 馬不停蹄前往西方國家游說? 凡此種種,千頭萬緒,又豈是幾頁紙的大綱可以說得明白?制定規 條、修補漏洞,其中又要幾多年?這等問題,香港特區政府不止對香港 人,還要向國際清楚交代。
然筆 由衷
B4
有恩報恩,欠債還債。 公 落 難 時 , 一 定 要 設 法 子 老 幫 。 但幫完之後, 老公不感恩、 不還債,試問應怎樣做? 這 個 問 題 , 有 種「 地 雷 式 危 比 機 」, 《當你老公落難時》,更難 處理,亦更易中伏。 為一個男人失意時,你物質上供給 他 、 精神上支持他,已足夠。 命理上, 甚至有種「 破軍」女子, 性格 剛 烈 強悍, 不惜代夫君出征:像梁紅玉擊 鼓退金兵, 或戚繼光夫人王氏助夫除倭寇 等等,冒死上陣拼命。 遺憾的是, 你的付出, 未必等於, 會 收 到 預期中的回報。 因為對方是男人, 曾經提及, 由於睾 丸 素 的影響, 他們始終有競爭、 戰鬥及殺 戮的潛在基因。 亦因此, 雄性尊嚴大過天, 男人一生 許 多 作為,其實是面子工程。 直接成為「 有恩不報」、「 欠債不還」的 理 據 。 因為他的面子太重要了, 他的能力 太高強,其主觀意願,扭曲了記憶系統。 你真的幫過他嗎?你真的借過錢給他 嗎?竟然 可 以忘掉。 或, 不喜歡你提起, 亦不喜 歡你的存在。 因為你的幫助, 見證其無能;你的存在, 喚 起 他 落難時的不快回憶。 所以當逆境過後, 有種個性強悍的老公, 會 對 共 患難的老婆,逐漸看不順眼,甚至恩將仇 報。 這正是筆者寫 《如意》故事的由來 (二 ○ 一七年 一月二十七日)。 於是夫妻間生嫌隙。 要是老婆不明白 ( 老公眼 不 識 趣 」), 以 為 他 忘 恩 負 義 , 不 斷 在 他 耳 邊 中「 「 溫馨提示」:當日我有恩於你, 我又借過錢給你 等等。 隨時會引起激烈反彈。 有老公因此一次過 還 清 欠 債 , 卻 搬 出 去 住 。 或 像 戚 繼 光 , 以「 無 子 嗣 」為 理 由 , 晚 年 娶 妾 , 激 得 元 配 王 夫 人 離 家 出 走,不知所終。 像這些老公,下一次落難,一定沒人再肯 幫 。 可是在婚姻上頭,關鍵是:你還愛他嗎? 答案只有你知道。 要是仍然愛, 舊債就要撇 清 , 繼續幫。 要是不愛, 發律師信, 追債兼申請 離婚,以後生死禍福,各不相干,收工。
雲海
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好雞在台灣
高慧然
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Showtime!燈燈燈凳!醞釀多時、萬眾 矚目的「粵港澳大灣區發展規劃綱要」,今天 公布喇! 中央真係錫晒香港,因國家發改委一眾高層及三地政府領 導空群而出來港,擺明造大個勢。呢項國家大政策,完全唔輸 得!究竟將來大家點分工?點配合?機遇估計巨大的程度如 何?今日可會揭端倪。 國家大事留番專家慢慢分析,我呢,作為「米芝碌」,只關 注大灣區有乜美食,一於未來幾年趁仍行得走得,加上區內交 通日比日方便,一於食食食,然後在此作一系列「為食報告」! 打開大灣區地圖,嘩,真係有排食!除香港外,有深圳、 東莞、惠州、廣州、佛山、肇慶、江門、珠海及澳門!處處皆 有N位「食神」可以畀小弟「供奉」,真真諗諗都興奮死! 有人問:「喂!肥碌,香港乜都可自由出入口,有錢,有 乜食唔到喎?使乜山長水遠通山跑咁辛苦?」 聽落好似有理,其實,持此論者,肯定非為食族!因為對 尋找美食,一嚿雲也。 首先,近二十年內地經已富起來,中產階級湧現之外,連 一般百姓薪酬也大增。當然,更爆出人仔唔知點來的「土豪」, 個個食得起。如此,好嘢當然留畀自己,點會運來香港吖?例 如,最靚的肥美野生河鮮,一定冇辦法過到深圳邊界! 另外,等小弟數數你聽有乜正嘢一定要返大灣區才得享: 一、晚上十點屠房運到的溫體豬,內臟仍在動,立即生滾及第 粥!二、深山取來礦泉水磨出的滑豆腐,煎釀鹹魚肉餅,入口 如奶般滑。三、本地全牛火鍋,個個部分有齊,其鮮其美其 嫩,講起都流口水!四、鮮劏的走地雞鵝鴨,皮薄,肌肉充滿 彈力味濃,香港根本冇! 要寫,一千字也沒法盡述。各位,若自認是美食追尋者, 怎可不火速動身?
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眼前的人是誰,並說出他們的馬匹名字。能夠成為馬主,大多是擁有 社會地位的人士,若然他詢問對方的名字,這樣不太禮貌之餘,亦有 失個人專業。我聽後在心裏大拍手掌,果然要成為專家真的絕對不容 易。 我自問沒有這個能力,幸運地我的工作大多是別人呼喚我的名 字,我沒有太多名字需要記着。當然,我也希望自己能更努力做個成 功的人,當所有人都記得我的名字時,我便不用記着千千萬萬個名 字,這算是我的行業的特色。 關於記住和呼喚別人的名字,要有適量限度,根據心理學家的調 查發現,若然你在十五分鐘內呼喚對方超過六次,對方會感到渾身不 自在,覺得你是假裝親切,尤其是第一次見面時,在一分鐘內不要呼 喚多於兩次,否則會弄巧反拙。記着要好好運用對方的名字,溫柔親 暱地呼喚對方的名字,增加對方對你的好印象,是必然要做的事吧。
黃庭桄
筆可 思意
去也匆匆
有些人,像一陣風,在我的生命裏,匆匆掠過, 只做過客,不留多久,便轉身別去,來不及說再見。 我在《星島日報》的專欄,一直有不少忠實讀者, 有些會間中寫信來報社找我,或求問人生難題的解決方法,或分享宗教 信仰的體會。 有些讀者則是在偶然機會下遇上,像慈山寺的義工攝影師李君祖先 生(暱稱祖哥)。 有一次我在慈山寺當佛七法會的義工,祖哥上前問我:「請問你是不 是黃先生?有否在報章寫專欄?」 「是啊!」我爽快答道。 他即告訴我,原來他每天都有訂閱《星島日報》,更愛看我的專欄, 還即場拿出「證據」 :「你昨天寫老虎乸的愛情故事,今天就寫母子情。我 真的有追看喔!」 能得知音,千金難買,自此我們成為了朋友。 這些年來,我們常在義工場合相遇,他會拿起相機,把我當值的動 態拍下來。我也會見證他三跪九叩,由山腳拜上山頂,紅着眼向母親獻 花,以報母親養育恩情。 他有時會訴說自己其實是黃大仙祠的道長,但對佛教亦感濃厚興 趣,內心掙扎應如何取捨。有時又會就我的專欄題材,分享他的共鳴。 幾天前我在某酒樓跟他偶遇,還相約三月於慈山寺再聚。四十八小 時後,竟收到他心臟病發猝死的消息。 這是我第一次在專欄中寫他,但這位忠實讀者卻永遠都看不到了。 人生無常,唯願祖哥往生淨土,南無阿彌陀佛。
海底龍宮夢
日本靜岡縣某水族館的潛水員日前在沼津市內 浦灣的海底發現失蹤多年的「海底屋」殘骸,內裏已 成為珊瑚礁和魚類棲息地。根據潛水員所拍照片, 殘骸與大自然融為一體,景色奇幻有如電影布景,日後水族館如有心 發展,大可把此地打造為潛水觀光點,由專業人員帶領遊客到海底尋 幽探勝。 「海底屋」計畫來自上世紀六十年代,當時,四國愛媛縣有一名世 代賣柑的富有農戶,名為田中和榮,據稱因受到歐美潮流影響,以為 未來人類將會要搬到海底居住,遂變賣資產,開發了一系列的「海底 屋」。 田中的熱情成功吸引了數家日本企業投資和協助,在一九六八 年,他成功把第一代海底屋沉入愛媛縣吉田灣水底,之後自己試驗在
內裏住了七天,期間由地上設施提供氧氣和電力,獲得不少日本傳媒 報道。六年後,他成功開發了第二代海底屋「步號二世」,並把它沉 入靜岡縣水底,接受遊客預訂體驗水底生活。好景不常,在一九七六 年,有訪客離開水底屋後遇溺身亡,田中在壓力下把它關閉,之後遇 上車禍半身不遂,整個海底屋計畫亦由此無疾而終。 田中的構思,在二十一世紀看來也是天馬行空,假如發生在今 天,一定會有環球傳媒和社交平台粉絲支持,要把海底屋發展得更完 善安全,絕對不是難事。不過,今天日本政府法例規管繁複,一名平 民想在海底開旅館,除先要有合法承辦商施工,提供膳食要有飲食牌 照,導遊帶訪又要有職業潛水牌,單是通過官方程序,有心人荷包可 能已經乾塘。人類今天科技發達了,但想像力是否不如前人?海底屋 rokumeikanyk@gmail.com 的故事,實值世人深思。
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六
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朝聖東京
文青咖啡店
光顧咖啡店感受文青氣息,已成為近 年不少人在外遊時的地道文化體驗 之一,在日本東京,到咖啡店朝聖的 行動也是蔚成風,作為有「咖啡界的 Apple」美譽的美國「過江龍」Blue Bottle Coffee,其位於極受文青愛戴 的庶民社區清澄白河的日本第一號 店,正是許多日本人及遊客前來「打 卡」的熱點。
■咖啡選用肯尼亞、巴西及哥倫比亞的咖啡 豆沖調。 STDC,HSE37505,#1
Blue Bottle 手調過江龍 清澄白河,是近年東京發展火熱的文化社 區,出現這個情況,或許也跟Blue Bottle Coffee 落戶其中有着一定關係。 2002年在美國加州奧克蘭市(Oakland)開業 的Blue Bottle Coffee,是家手調咖啡專門店,一 直嚴選單一產地的優質咖啡豆,店內更設有自 家的咖啡豆烘焙機器,並強調只選用烘焙四十 八小時內的咖啡豆來沖調咖啡,旨為客人帶來 最新鮮的咖啡滋味。 Blue Bottle Coffee在美國洛杉磯、三藩市及 紐約打穩陣腳後,便開始進軍日本,據說原因 是該品牌的始創人正是在日本某店喝過手調咖 啡的滋味後才決定以此創業,最終Blue Bottle Coffee在2015年2月於日本開設的第一號店,便 選址跟加州奧克蘭市的始創店環境十分相近的 清澄白河。 由於挾着「咖啡界的Apple」的稱譽,加上該 店對高質手調咖啡的堅持,自開店以來,Blue Bottle Coffee一直深受日本人的青睞,更令清 澄白河一帶湧現了不少型格的咖啡店及文青小 店,教這個向以清澄庭園為主要遊點的社區頓 時變得熱鬧起來,並引來不少文青派的遊客前 來朝聖。 今日置身這家日本第一號店,高聳偌大的 工業風店鋪,予人很舒適的感覺,不論是長長 的咖啡沖調區域、吧桌式的品味專區,以及咖 啡烘焙機等設施,都成為大家「打卡」的熱點, 加上型格的藍色瓶子標記、一眾與咖啡有關的 商品,以及瀰漫店內的滿室咖啡香,在此喝杯 手調咖啡小歇一下,由450日圓至600日圓(約32 港元至42.6港元)不等,絕對是一大快事。 對「咖啡控」來說,Blue Bottle Coffee在東京 的版圖已拓展至南青山、新宿、六本木、中目 黑、品川、三軒茶屋、目黑及神田萬世橋,進 一步把這股手調咖啡文化發揚光大。
■清澄白河店是Blue Bottle Coffee在日本的首 家店鋪。
■長長的櫃枱及咖啡沖調區域成為「打卡」 熱點。
■店內的盆景擺設會定時作出更換。
■每杯咖啡都是以人手沖調而成。
BONGEN 盆景滿禪意 東京的手調咖啡文化,也在當地的人氣購 物區銀座植根,BONGEN COFFEE(盆源咖 啡)是家在2017年12月15日才落戶銀座二丁目 寧靜街巷的小型咖啡店,設計充滿禪味的店 鋪,最教人印象深刻就是店子盡頭擺放着一盆 和味極濃的盆景,原來店主白井先生是個盆景 發燒友,定時便會把家中的盆景擺設移到咖啡 店展視,也順理成章地把店子的名字喚作盆 源。 在優雅的咖啡室內,大家可分別嘗到來自 肯尼亞、巴西及哥倫比亞的咖啡豆沖調的咖 啡,更有多款口味可供選擇,每杯售價由470 日圓至670日圓(約33.4港元至47.6港元)不等, 更有每杯賣2,000日圓(約142港元)的咖啡極品 貓屎咖啡供應,是鍾情咖啡文化的朋友在銀座 的偷閒後樂園。
STDC,HSE35638,#1
■香濃的手調咖啡配上甜點,味道出眾。
常青石碑公司 Evergreen MEMORIALS
服務卡城超過 20 載,設 特大室內陳列室,歡迎親 臨參觀,不需預約。
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款式設計及刻字全部在店內親自完成, 不交他人製造。接受特急訂單,全年均 可戶外安置墓碑。堅硬質量保證!手工 及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及 碑座自然破裂均可免費全新更換。
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8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary 星期一至六:上午 10:30 至下午 5:00
Wed Jun 27 2018 11:53:48 GMT-0700
Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六 STDC,HSE37307,#2
STDC,HSE37965,#3
福音信義會 豐盛堂 Abundant Life Lutheran Church 遷堂地址:8007 Bowness Road NW, Calgary
堂主任:沈永良長老 牧師:周彼得牧師 堂會主席:沈文華執事 403-870-8889 403-547-4579 上午9:30-10:30
兒童樂園 主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
主日崇拜(英文)
上午11:00-12:15
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會)
晚上8:00
青年團契(星期六每月一次聚會)
晚上6:00
成年團契(星期六每月一次聚會)
晚上6:00
43 Ave NW
43 Ave NW
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卡城華人播道會
CALGARY CHINESE EVANGELICAL FREE CHURCH 粵語堂牧者:關廖潔蘭傳道 國語堂牧者:吳愛玲傳道 英文堂牧者:Pastor Lorne Trudgian 主日崇拜 :
(英語)星期日上午9 時30分 (國語)星期日上午9 時30分 (粵語)星期日上午11 時正
主日學 :
(粵語)星期日上午9 時30分 (英語)星期日上午11時正 (國語)星期日上午11 時正
祈禱會 :
(國、粵語)星期三晚上七時三十分
團契聚會:
按年齡(由ECS至耆英)分組 以英、粵、國語,於週五、 六 舉行,詳情歡迎來電查詢。
電郵:calsales@singtao.ca
卡城華人信義會頌恩堂
卡城豐盛生命靈糧堂
Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址:卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話:403-701-2938
Fruitful Life Christian Church in Calgary
顧問:關德賢牧師 關顧:湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
火熱服事 相愛合一 權能宣教 轉化城市
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話): 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (莎崙堂): 禮拜日早上10:00正
中文崇拜:每周日早上10:00am 禱 告 會:每周三晚7:30pm
翠華長者團契: 星期五早上10:30分
周間小組:請參考教會網站或電洽 聯絡電話:403-719-9641 (Pastor Joy Liu)
頌恩團契: 每月第4主日下午3:30分
教會地址:20 Hawkside Road NW, Calgary
醫生來:為要懸壺濟世,醫治病者。 教師來:為要作育英才,教導學生。 那麼… 耶穌來:為要賜人生命,救贖世人。
教會網站:www.flcccalgary.ca
地址:1706-20 Ave., NW Calgary, AB 電話:403-282-0288 傳真:403-289-3157 電郵:office@ccefc.ca
耶 穌 說:我來了是要叫羊得生命, 《路加福音19:10》 並且得的更豐盛。 『人子(主耶穌基督)來, (約10:10下) 為要尋找、拯救失喪的人。』 STDC,HSE38041,#2 STDC,HSE38068,#1 STDC,HSE37686,#18 STDC,HSE37938,#4 Tue Jan 22 2019 12:59:02 GMT-0800 Wed Dec 26 2018 17:19:37 GMT-0800 Fri Dec 21 2018 14:29:40 GMT-0800 Fri Feb 05 2016 11:22:24 GMT-0700 Tim Hortons
Bowness Rd NW
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77 St NW
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79 St NW
36 A
Bowness Rd NW
豐山浸信會 Thornhill Baptist Church
中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church
Website: www.mtccac.com 主任 林偉良牧師 (403)680-8466 副主任 麥勇榮牧師 (403)689-1889 基教主任 馬明齡傳道 (403)241-9041
===== 歡迎參加 =====
彌撒時間 國語:星期六下午五時 英語:星期日早上八時半 英/粵語:星期日早上十時 粵語:星期日早上十一時半
9:30am主日學: 10:30am: 主日崇拜 (粵語); 兒童主日學
12:30pm–2:30pm 主日健身太極班
城中出發 * 誠心服事 STDC,HSE35937,#2 STDC,HSE37959,#2 Wed Jan 02 2019 15:22:15 GMT-0800 Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800 TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說,我實實在在的告訴你,人若不是從水和聖 靈生的,就不能進神的國 (約 3:5)
安息日崇拜 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五:詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Calgary Church:232 8A St NE 電話 : 403-210-1111 逢星期五:安息日崇拜 晚上8時 逢星期六:早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
(公車2, 3, 20, 62, 64, 300, 301號直達)
電話:587-700-2656, 403-275-5456 電郵:tbc_chi@yahoo.com QQ群:486613673
64 Ave. NW
報名請聯絡 : Marisa Ing (403-271-8105), Debbie Mok (403-278-4842) or Florence Wong (403-271-8105)。
北
Tache Ave. NW
Blackthorn Rd. NW
STDC,HSE37494,#6 Fri Feb 22 2019 11:33:48 GMT-0800 Wed Nov 07 2018 10:55:02 GMT-0800
卡城中樂推廣曲藝社
卡城華人宣道會城西堂
Calgary Chinese Music Development Association
2203 Pegasus Way NE Calgary 電話:(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址:www.calgarychinesemusic.org
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990
第六屆國際古箏比賽
網址:www.wccac.net 電郵:office@wccac.net 傳真:(403)239-2749
主任牧師:蔣顯輝牧師 副牧師:Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師:吉喆牧師(國語領導) 助理牧師(兒童事工):梁羅慧淇傳道 助理牧師(英語青年):黃天恩傳道 助理牧師(國語):段開紅傳道 助理牧師(粵語):苗延漢傳道 助理牧師(粵語):李錦添傳道 主日崇拜:(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜:(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校:(粵、國、英語)早上十一時 聖經學校:(粵語)早上十一時十五分(英、國語)早上九時三十分 祈 禱 會:(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 :青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英:成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英):於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
Wed Dec 05 2018 10:38:34 GMT-0800
耶穌說:「我就是道 路、真理、生命;若不 藉著我,沒有人能到父 那裏去。」(約14:6)
Centre St.N
“楊式太極拳二十四式”
「進入人群, 廣傳福音。」
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地址:2/F, 128 Tache Avenue NW Calgary AB T2K 3R5
收費:25元; 共十堂課
認識聖經故事
愛
B.R.E., C.P.E., M.T.S., M.Div Commissioner for Oaths 週六中文崇拜:4:30pm-6:00pm 主日英文崇拜:10:30am-12:00pm 週三兒童天地:10:00am-11:30am
地點:教會大廳
我們的兒童主日學是以中文教導兒童
神
中文會牧:關家壽Castle
時間:4月1日-6月3日 每週一晚上7-8時 (粵語/英語)
“任意妄為的年代 - 士師記”
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The Sixth International Zheng Contest 兩年一屆的國際古箏比賽, 2019年將進入第六屆。此賽 事以全面、專業、嚴謹、公開、公平、公正著稱。評審委員 會由九位來自不同國家的認可古箏演奏家組成,已被公認 為國際A級賽事之一。為了選拔最佳成績最優異的選手參 與比賽,促進古箏藝術的交流學習與提高,本會先後於 2018年10月21號舉辦公開「青少年樂器音樂天才比賽」 、2018年11月5號及6號舉辦公開「中國樂器等級考試」, 從中挑選了成績最優異的七位不同年齡的參賽者,將於 今年八月派往香港參加為期五天的古箏大賽。名單如 下:Tina Shen, Ivy Jin, Grace Ding, Jasmine Lau, Amy Huang, Shaylee Yu, Yi Fei Yu.
※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※
由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化 循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛中國 樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練 班,不論年齡大小,資歷深淺,請電(403) 8708878 或 (403) 607-6218查詢。
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Calgary Sing Tao Weekend
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Mustang 智能新改 Mustang,包括2.3 EcoBoost Premium 及5.0L V8 GT Premium兩個版本,焦 點除了一套最新10速SelectShift自動波 箱,還添置先進智能主動安全設施。數 碼表板及新一代SYNC3智能聲控多媒體
頂級 ■ 車鉗。
系統也是新版賣點。
兩款新版Mustang正於九龍灣專店預展,外貌最明顯改動是新 型頭燈和面積更大的鬼面罩,引擎艙蓋兩旁也加設透氣柵格,前泵 把兩旁指揮燈上移,騰出更大生風進氣口。車尾燈也變得更立體。 車廂換上12.3吋數碼表板,還可自訂屏幕及氣氛燈顏色。中控 台8吋觸控屏幕載入最新第三代SYNC3聲控多媒體系統,接連8吋 TFT觸控式屏幕。 至於兩台引擎2.3公升直四Turbo及5公升V8的規格大致不變, 不過兩者均改用全新10速SelectShift自動波箱,據講加速反應及慳 油表現均有進步。V8版還有6速手波可選擇。最後,兩款型號均新 增包括車道偏移糾正輔助、危急自動煞車及智能巡航系統在內的主 動安全系統。
兩款Mustang 規格
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(加拿大版)
■新設計尾燈更富立體感,排氣系統備有四種聲浪設定。
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型號 2.3 EcoBoost 5.0 V8 GT 引擎 2,261c.c.直四Turbo 5,038c.c. V8 馬力 310ps/5,400rpm 450ps/7,000rpm 扭力 44.8kgm/3,000rpm 53.9kgm/4,600rpm 傳動 10速自動波後輪 6速手波或10速自動波後驅 尺碼 4,794×1,916×1,392mm 售價 $658,000起 $768,000起 STDC,H33339,#5
電郵:calreporter@singtao.ca
■新 版 M u s t a n g 2 . 3 E c o B o o s t (左)及5.0 V8 GT(右)同步登 場,現於九龍灣專店展出。
預 展 開 始
福特代理剛引入2019年Facelift新版
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星島都市
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■5公升V8引擎馬力有450ps,0至100km/h只4.3秒。
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■2.3公升Turbo引擎輸出310ps馬力,在香 港夠玩有餘。
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■(上)12.3吋數碼表板為新項目。(下) 一排過掣鍵設計古典又整齊。
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我們提供廣東話、普通話及英文服務 General Manager Kenny Chan 陳冠宇 Ext # 222
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每週六天營業 星期一至三 星期四 星期五
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2019 年 3 月 2 日 星期六
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電郵:calreporter@singtao.ca
■客人可在店內工作。
香港地少人多,流浪動物暫託交的地 方同樣緊絀。三位愛貓人士在灣仔 星街小社區內開設共享工作間「浪浪 抱抱」,提供舒適暫託空間予流浪貓 咪,讓大眾在一個家居環境下共同相 處,加深人貓了解,為待領貓尋找一 個合適、安穩的家。
流浪貓暫託所
劃分為三大區域 負責人之一的Zita,家中飼養了兩隻流浪 貓,約年半前往外地旅遊時到訪不少貓Cafe, 發現大部分以貓為先,飲食只是次要。「主要讓 客人與貓咪相處,從而幫助流浪貓,毋須光靠 他人捐款維生。」Zita遂參考這做法,與另外兩 位愛貓朋友,開設一個結合貓咪暫託及尋家的 共享工作空間。「我們喜歡貓,但只養流浪貓、 捐錢支援好像幫不了甚麼,有時又會聽到有些 人領養後才發現不合適,所以便嘗試設立一個 環境、空間,讓人與貓相處,不止是人選貓, 貓也會選你,互相有多些時間去認識後才領 養,對貓對人都好。」 與其說是工作空間,「浪浪抱抱」更像是一 個住宅,因裝潢明顯布置成有貓咪居住的單位 般,並劃分為工作區、閱讀區及露台放空區。 Zita表示:「這區(灣仔日街)租金雖較昂貴,但 附近多人養寵物,是一個Animal Friendly的環 境,周圍亦夠寧靜,店對面又有獸醫,整個配 套都很好。」
愛心共享工作空間
須釐清營運模式 「浪浪抱抱」現時與獨立義工們合作,把流 浪貓接回來暫託,再幫牠們尋家。三位負責人 起初沒有相關人脈,需慢慢聯絡動物義工建立 關係。「別人不認識你,會懷疑你會否借貓咪來 賺錢,而且香港人大多先入為主,認為有貓的 地方就是貓Cafe,香港一直只有這模式,所以 我們定位要清晰,釐清營運模式。」Zita說。 這個共享空間面積不算小,但每次最多收 留八隻貓,因Zita希望每隻貓都有足夠時間照 顧,同時給予更多空間,讓牠們按自己的步伐 去探索和適應室內環境。Zita又稱寧可選擇暫託 總是被大眾忽略的成貓,「因BB貓一般都很快 便有人領養,有時甚至要搶,義工最頭痛的是 兩、三歲被救回來的貓,很多人不想養成貓。」 其實成貓很親人,而且性格、習性已定,很容 易照顧。「這個空間比起平時義工暫託的模式, 較常見到貓兒,從中更了解牠,例如其中一隻 貓Miffy,只看相片,你不會覺得吸引,因這種 紋理的貓很常見,但牠是一隻很隨和的貓,相 處過會覺得好舒服。」 雖然成貓體形較大,但一樣惹人憐愛,希 望有意領養的人也給成貓一個機會。
■工作間提供電源、Wi-Fi,亦有茶水間,可包場舉辦活動。
■注意!貓咪不可步出露台區域。
領養程序話你知 與貓咪相處後,有興趣領養,可先填妥並 遞交領養表格,所屬義工會安排家訪,而家中 必須安裝窗網,同時要獲全家人同意,整個過 程約需時一個月。「浪浪抱抱」並不會收取領養 費(若曾看醫生會按收據收回醫療費用),申請 者可預約時間免費來探望貓貓。
■費用已包括飲品和簡單小食。
難得本地有寵物用品商店劃分領養 ■ 區。
■新入住的「大衞」性格平易近人。
■負責人搜集來自各地的貓貓精品供售賣。
■牆上貼上「待家毛孩住客證」。
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Tue Sep 18 2018 10:59:50 GMT-0700 Tue Feb 26 2019 11:01:34 GMT-0800 Mon Dec 31 2018 12:03:07 GMT-0800 Mon Jan 28 2019 17:28:25 GMT-0800
黃刀市中心,已開業8年, 每年生意平穩及增升,42 座位可增至80座位,售 價$185,000。請電1-867688-0994。
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誠聘水吧、企枱及西餐學 徒,有意者請親臨面試, 10400 Macleod Tr. SE, 電403-630-3511。
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樓房 租售
2個辦公室出租,近中央 街及西北10 Ave.附近, 每個面積約100平方 呎。如有興趣,請致電 403-606-6878 James。
Mon Jun 11 2018 16:27:10 GMT-0700
美食世界
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Gourmet World
2019 年 3 月 2 日 星期六
報料熱線:403-213-6877
摩登版順德名食
B9
電郵:calreporter@singtao.ca
在上世紀八十、九十年代,「鳳城酒 家」的大名誰沒聽過,但來到二十一世 紀,名號再響的酒家也要力求改進,鳳 城亦如是,因此集團第二代接班人李宇 傑(Chris)決定推出精緻版的「鳳城 1954」,重新包裝這個老字號,務求攻陷 年輕人的市場。
升級炒飯 鮮炸粉果
$39 ■鮮竹菜糯米雞 ■糯米軟糯美味,吸滿鮑魚精華,分量細小, 獨食也不怕。
若說鳳城酒家是父親,「鳳城1954」必定是兒子, 既保留傳統,又發展出自己的優勢。「新店走Casual Dinning的順德菜路綫,除讓食客有耳目一新的感覺, 亦因為這類型順德菜館在九龍很少見。」負責人Chris 說。雖然走年輕路綫,但部分鳳城招牌菜,如蝦多 士、炸子雞、鳳城炒飯亦有供應。「我們的菜未必很 特別,但落足心機,好像炒飯跟揚州炒飯差不多,但 下了番茄,質感較濕潤,容易入口;蝦多士只用新鮮 麵包製作,香脆美味。」雖然炒飯乍看不起眼,但吃 起來粒粒分明,配以開胃番茄粒,賣過百元也是物有 所值。上酒樓飲茶,最擔心點心種類不夠多,但新店 既有傳統款式,也有玩味新品,完美照顧老中青三代 食客。Chris為我點了兩款順德粉果,分別為炸粉果和 蒸粉果,以鵪鶉肉代替豬肉作餡料,配上香菇碎,無 論是炸還是蒸,都格外滋味。新店點心小巧不膩,例 如傳統足夠三至四人分享的糯米雞,這裏變成掌心般 大,以糯米包着原隻小鮑魚,賣相富日式風情,原來 Chris聘請了曾到日本工作的點心師傅,點心造型經過 精心的設計。
$32/3件 $32/3件
紫砂茶壺 盛載靚湯
■前/金光炸粉果 ■後/伍肆蒸粉果 品嘗過點心後,Chris遞給我一隻茶杯,內裏盛載 ■炸粉果香脆飽滿,蒸粉果外皮滑溜,是截然不同的美味。 着白肺湯。「我們有兩款湯水以紫砂茶壺盛載,客人 可自行倒出飲用。」奶白色的白肺湯潤喉暖胃,我瞬間 喝光整壺湯,也不會口乾,可見是真材實料炮製。甜 品有流沙紫薯奶黃球和榴槤糯米糍,前者猶如小巧版 奶黃包,驚喜十足;後者榴槤餡滿瀉,非常吸引。滿 足口腹之欲後,看着四周舒適的環境,誰會不愛上這 內外兼備的順德菜館?
$20/件(兩件起) ■前/1954蝦多士 $48/壺 ■後/水果茶 ■水果茶完美化解蝦多士的油膩,實在是最 佳拍檔。
STDC,H33325,#1
$118 ■招牌鳳城炒飯 ■飯底口感清爽,配上多汁的番茄粒,特別好吃。
$58 ■紫砂茶壺燉白肺湯 ■湯 水 暖 脾 潤 肺 , 用 茶 壺 盛 載 , 除 能 保 溫,更添優雅趣味。
STDC,H33355,#3
星島新聞 App
$36 ■前/西米焗布丁 $48 ■後/紫球伴米糯 ■前者懷舊富蛋香,後者造型可愛而甜蜜, 同樣深得嗜甜者喜愛。
(加拿大版)
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Tue Sep 12 2017 17:00:01 GMT-0700
elitegen.ca
03.0
1
密切 留意 Mon Feb 25 2019 18:20:57 GMT-0800
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六 STDC,HSE38000,#2
COSCWKY,HSE38000,#2
www.singtao.ca
COSCWKY,HSE38116,#9
廣告熱線:403-263-1668
STDC,HSE38116,#8
電郵:calsales@singtao.ca :
電話
四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 假 :3 及 0 1 日 0 pm 六、 星期 m - 10:3 a 8:30
鯇魚一食 $24.95 鯇魚二食 連湯 $32.95
誠聘:經驗樓面 及炒鑊、全職或 兼職點心幫工、 傳菜及洗碗
冬季滋補火鍋,一鍋暖人心!
七天營業 星期一至日:10am-10pm 電話:(403)520-8098 地址:#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
點心 精美 茶市 天天
:
時間
營業
清蒸鯇魚
海鮮酒家
988
7-9 5 4 3 0 4
福哥請人: 廚房週末雜工一位
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
B10
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址:#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
特 惠 期 間 茶市孖寶
茶市點心
皮蛋瘦肉粥(小)$4.98 燒賣皇$3.98
臘味煲仔飯
哈利拔,又名比目魚, 是底層魚類,被高度評 價為食用魚。
【貴妃走地雞】
【枝竹白鱔煲】
$20.95/份
肉嫩軟滑的白鱔,配上 韌滑而爽的枝竹,盛裝 於熱氣滾滾的煲仔之 上,包你食過返尋味!
3月份 外賣大優惠
孜然薑蔥爆羊片 $16.95 胡椒豬肚雞鍋 $18.95
$8.95
【枝竹哈利拔顎煲】
羊腩鍋 $22.95
牛腩鍋 $22.95
周一至周日
蜜汁叉燒 B.B.Q Pork 咖喱牛腩 Curry Beef Stew 麻婆豆腐 Ma Po Tofu 生炒排骨 Sweet & Sour Spareribs 金沙班塊 Egg Yolk Fish Fillet 宮保雞丁 Palace Style Diced Chicken 百加利雞片 Broccoli with Chicken 冬菇蒸肉餅 Steamed Pork patty with Mushroom
【台山五味鴨】
卡城首創
歡迎外賣
歡迎外賣
$19.95/份
$13.95/半隻
$13.95/半隻
每晚精選特價小菜 $10 88 周一 周二
京都豬扒 美極蝦
周三 周四
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹 貴妃走地雞
COSCWKY,HSE37499-2,#4
周五 周六
盤龍釀茄子 孜然牛肉
豪華十人套餐
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦 貴妃走地雞
周日
蒜茸四季豆
豪華鮑魚四人套餐
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚(4隻) 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗
糖水 $3/32oz
貴妃走地雞(半隻) 瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品
原價$288
原價$388
原價$168
特價$268
特價$368
特價$138
例湯 $3/32oz
現金每款一律 $10(奉送白飯)
COSCWKY,HSE37874,#2
供應時間為每天中午12時至晚上6時
新裝修裝潢華麗,設有免費地下停車位,歡迎預訂各式宴會及酒席,請致電查詢。 STDC,HSE38232,#2 STDC,HSE37874,#7 Tue Jan 22 2019 17:34:14 GMT-0800 新城記和富豪高薪誠聘 : 經驗炒鍋、炸爐、洗碗、企枱
富豪大酒家
廚師推介
游水龍蝦
3食
(送生菜一碟)
$34.99
必須同時惠顧一正價小菜
金沙蝦/醬燒蝦 貴妃走地雞 京都扒/椒鹽豬扒 梅菜蒸肉餅 煎封龍利 豉汁炒青口 蓮藕豬手 沙爹牛肉粉絲煲 香芋椰汁雞煲 全部
$10.99/份
鮑魚十人餐 $498
訂座電話: 403-547-0239 403-547-0241
地址:#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間: 星期一至五 4:00pm - 10:00pm 星期六、日 11:00am - 2:00pm 4:00pm - 10:00pm
特色拚盤 百花炸蝦丸(10隻) 蟹肉雞絲大生翅 六頭鮑汁鮑魚(10隻) 上湯雙龍蝦(脆麵) 宮廷貴妃走地雞(1隻) 北菇扒時蔬 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美甜品
歡迎預訂全年酒席
2 頭鮑魚 6 位
逢周六、日推出
精美特價點心
山東大包 韮菜盒子 $1 黃金南瓜餅 $408 排骨腸粉煲 $1
$2/ 個
貴妃走地雞 金銀蛋浸時蔬 淸蒸遊水魚 絲苗白飯
2 頭鮑魚 2 位
蟹肉雞絲大生翅 (2 位 ) 百花炸蝦丸 2 隻 鮑汁 2 頭鮑魚 2 隻
10隻
貴妃走地雞 金銀蛋浸時蔬 絲苗白飯
廚師推介
$30/ 份 $45/ 隻 $20/ 隻 $28 ( 超辣 )
明爐燒烤片皮鴨二食 片皮/鴨絲炒飯/炒麵
游水龍蝦 醉雞鍋
$29.99
(奶油/薑蔥)
特價$29.99 送麵底
(送生菜一碟)
$23.99
明爐羊腩煲 (送生菜一碟) $26.99
品嘗傳統美食 享受精緻生活 美味小吃
午市點心 特價精選
鳳爪、排骨、白板腸、手抓餅 $3.88/份 限周一至周五,需惠顧兩份正價點心,每枱限點一款。
廚 師 推 介
$9.99 $9.99 $9.99
蠔油時蔬 椒鹽多春魚
午市特價粥粉麵飯
多款即拉 大碟腸粉
$148 乾炒牛河 紅焼大鮑翅 二頭鮮鮑魚 六頭鮑魚 䓤爆海參 新派剁椒蒸魚
營 業 時 間 星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm
早茶點心 Morning Tea
秘製鮮蝦雲吞麵 $7.99 排骨蒸腸粉 $9.99
$498 蟹肉雞絲大生翅 XO 醬牛柳粒蝦球 鮑汁 2 頭鮑魚 6 隻 金蒜銀絲蒸龍蝦
$2/ 個 $4.48 $3.48 $8.99 起
Tue Feb 26 2019 15:09:17 GMT-0800
(大量停車位)
$9.99 家鄉炒米 $9.99 皮蛋瘦肉粥 $3.48(中)$6.00(大)
(加鮮炸油條$1.50/條)
合家歡10人套餐 北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 XO荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (麵底) 鮑魚菇扒時蔬 宮廷貴妃雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
$298
清蒸游水鯽魚 $16.99
本周特價精選
必須同時惠顧一正價小菜
EDGEMONT CITY ASIAN CUISINE
皮蛋瘦肉粥 家鄉炒米 炸菜肉絲炒年糕
$268
任揀任食多款特價小菜
山東大包 特價燒賣皇
訂座電話:403-275-6577
鮑魚十人餐
$26.99
(送生菜一碟)
$10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99
菠蘿叉燒包 $2.99
地址:594-64 Ave NE, Calgary
富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( ) 奶油雙龍蝦 脆(面) 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品
新城記
$23.99
馳名 明爐燒烤 片皮鴨
任點任食 特價小菜
金沙蝦 煎封龍利 貴妃走地地雞 京都骨 沙爹牛肉粉絲煲 豆腐斑腩煲
片皮鴨套 餐
醉雞鍋 明爐羊腩煲
(奶油/薑蔥)
七天營業!
Great Taste Chinese Cuisine
Tue Jan 22 2019 12:12:10 GMT-0800 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
特價$29.99 送麵底
北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
紅燒大鮑翅 $30/份 二頭鮮鮑魚 $45/隻 六頭鮑魚 $20/隻 蔥爆海參 $28 新派剁椒蒸魚(超辣)
營業時間
Wed Feb 27 2019 14:44:59 GMT-0800
薑蔥龍蝦炒面底 $28.88
所有圖片僅供參考,以店內實物為準。
紅燒鵪鶉 $2.99/隻 招牌貴妃雞 $9.99/半隻 薑蔥蠔煲 $14.99/份 北京片皮鴨 $26.99/份
以上特價精選,必須惠顧兩款正價小菜,每枱只限一款。 STDC,HSE37996,#4 Wed Feb 27 2019 14:44:13 GMT-0800
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
Tue Feb 26 2019 16:30:55 GMT-0800
豉汁炒蜆 $14.99
私房燒焗𩶘𩶘𩶘𩶘𩶘𩶘 $19.99
Wed Feb 27 2019 12:07:32 GMT-0800 Tue Feb 12 2019 16:14:12 GMT-0800
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
Wed Feb 20 2019 12:26:01 GMT-0800
美食世界
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 3 月 2 日 星期六
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腐乳入菜 妙不可言
腐乳又稱豆腐乳,被稱為中國「乳 酪」,是中國流傳數千年的漢族傳統 民間美食,聞起來臭吃起來香的特殊 口味,深受部分人喜愛。腐乳有紅、 白兩種顏色,都是豆腐發酵而成。腐 乳醇香可口、味道鮮美,是不可多得 的佐餐佳品。腐乳通常除了作為美味 可口的佐餐小菜外,在烹飪中還可作 為調味料,做出多種美味可口的佳 餚。 家中常備一瓶腐乳,讓美食變化更豐富, 滋味更有層次感。這道腐乳雞塊選用的是紅腐 乳,準備雞、青椒、紅蘿蔔、紅腐乳、鹽、 糖、雞精、料酒、蛋黃、玉米澱粉、蔥、薑。 將青椒、紅蘿蔔、薑切片,蔥切段。雞洗幹淨 後剁成小塊,加入鹽、糖、雞精、料酒、蔥、 薑醃製20分鐘。取碗一個,放入腐乳碾碎,加 入腐乳汁、鹽、糖和一小匙水調成汁。醃製好 的雞塊用蛋黃拌勻,再加入玉米澱粉拌勻。 鍋燒熱,加入適量油,五成油溫時放入雞 塊炸成金黃色,撈出瀝淨油。炒鍋燒熱,加少 許油炒香蔥薑,加入紅蘿蔔片略炒一會,再加 入青椒翻炒均勻。最後加入之前調好的料汁燒 開,再放入炸好的雞塊翻炒均勻即可。 冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法,當鴨 肉碰上腐乳,產生了美妙的味道。腐乳醬鴨, 是在紅燒的基礎上再加入了紅腐乳,使得口味 更加鮮美。準備鴨腿、紅腐乳、八角、生薑、 料酒、乾辣椒、小蔥、冰糖、生抽、老抽。 鴨腿洗淨,冷水下鍋,加入蔥和生薑焯水 後撈起洗淨。在兩塊紅腐乳裏加入兩湯匙腐乳 汁壓碎備用。熱鍋加油,把鴨煎至表皮微黃後 轉大火,倒入料酒、腐乳、生抽和老抽炒勻, 加入開水沒過食材,蓋上蓋子大火燒開後轉小 火煮半小時,之後轉大火收汁後即可。待腐乳 醬鴨涼後,即可斬塊上桌。
資料圖片
■腐乳作為調味料,可做出多種美味可口的佳餚。圖為秘製乳香骨,外脆內軟,連骨頭也帶有濃郁南乳香氣。
汁。把肉放入鍋裏,放人所有調味料,加入適 量清水,大火燒開後轉小火煮1小時左右,待汁 水變濃稠即可。
鹽、蔥、薑、八角、紅辣椒。將五花肉洗淨, 切成小塊放人鍋中汆水,用水沖洗掉血沫瀝乾 備用。把腐乳用勺子壓碎,把汁水拌勻調成
紅腐乳是肉類的絕配,這道腐乳肉乳香十 足,入口酥爛,天天吃都不膩。主要食材有五 花肉、料酒、老抽、腐乳汁、紅腐乳、冰糖、
腐乳蒸雞別有一番滋味
不知道怎麼吃雞那就蒸吧!蒸雞入味又 軟糯,牙口不好的也能吃。腐乳特有的鹹鮮 味和酒香搭配雞肉別有一番風味,是道醇香 惹味的下飯菜。 腐乳蒸雞是一道特色粵菜。準備雞300 克、腐乳1塊、鹽、薑末1小勺、蔥2根、蒜末 1小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、料酒1勺、 芝麻油及胡椒粉各少許。雞塊洗淨切塊,薑 蒜剁成末備用。腐乳、生抽、料酒倒入碗中 攪拌均勻,倒入雞塊拌勻醃製半小時以上。 將醃製好的雞塊裝入盤中,放入蒸鍋中蒸20 分鐘。待蒸好後,撒上蔥絲即可。 腐乳也能烹蔬菜,這道腐乳空心菜好吃 又下飯。將空心菜洗淨切段,用油炒兩分 鐘,放腐乳汁翻炒,蓋鍋蓋燜分鐘,讓空心 菜軟爛就好了,不用再放任何調味。這道菜 做法極其簡單,只用到腐乳汁。家中腐乳吃 完,剩下的汁也可以用來菜不浪費。 蒜香腐乳烤雞翅是道可口菜,製法很簡 單。用一塊腐乳加汁碾碎調勻,加蠔油、點 糖、黑胡椒碎、蒜末醃製雞翅,每隔半小時 翻動一次,醃製兩三個小時。放入鋪好錫紙 的空氣炸鍋,150度先烤一面,15分鐘左右, 翻面烤另一面,出爐即可食用。烤的時候, COSCWKY,HSE38094,#4 網上圖片 滿屋飄香,讓人口水直流。
■腐乳蒸雞軟糯美味,腐乳特有的鹹鮮味和酒香搭配雞肉別有一番風味。
STDC,HSE37527,#3 COSCWKY,HSE37527,#2
腐乳汁粉蒸肉
腐乳汁粉蒸肉
材料: 五花肉380克、土豆2個、腐乳汁35克、郫 縣豆瓣醬15克、料酒15克、蒸肉粉100克; 製作方法: 1、五花肉洗淨瀝乾水分,切成1厘米厚的 片; 2、依次將腐乳汁、郫縣豆瓣醬、料酒倒入 料盆中拌勻,放入肉片醃製3小時左右,肉片醃 好後加入蒸肉粉拌勻; 3、土豆去皮切粒,將土豆粒放入蒸盤中 並裹上蒸肉粉,將有肉皮的那一面朝上依次排 列於土豆上,將剩餘的醃料均勻地抹到肉的表 面; 4、將碼好的粉蒸肉放入蒸鍋蒸40分鐘即 可。
STDC,HSE38094,#5
營業時間
China Palace Restaurant
茶市:
Golden Central 5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB
星期一至五 10:00am - 3:30pm 星期六、日 10:00am-3:30pm
晚市:
(中央街北夾Mcknight Blvd.)
403-731-9199 Chinese Cuisine
星期日至四及假期 4:30pm - 10:00pm 星期五及六 4:30pm - 10:00pm
茶市點心 即叫即蒸 晚飯小菜 壽筵喜酌
星島日報「食版」
個人口味的「黃頁」
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
心 點 美 市 精 茶 天 天
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
地址:#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary 歡迎外賣
好味 特價小菜 (每檯限選一款,六人以上可選二款)
招牌極品佛跳牆 (2天前預訂) 六人$238
$13.95 孜然牛肉
Wed24 Dec 26 2018 12:00:52 GMT-0800 Mon Dec 2018 11:39:22 GMT-0800
電話:403-275-2386
十人
$398
$36.95 星期六、日及假期 $39.95 片皮鴨三食 星期一至五
˙新口味 XO鴛鴦糯米炒軟殼蟹
明爐羊腩煲
原價$22.95
特價
˙法式芝士蝦 ˙金沙中蝦 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 ˙潮式煎蠔餅 ˙北京片皮鴨
(送生菜1碟)$27.95
合時燉湯, 歡迎預訂
升級:鴨鬆生菜包 +$8 $16.95 XO醬爆海参
$13.95 黑松露山水豆腐
$14.95 馬拉盞花枝片
$20.95 藥膳醉雞鍋
$13.95
$13.95 上海醬油豬手
法式芝士蝦
$19.95(大) $13.95(細) 鍋仔野味清湯牛腩
$12.95 喜粵小炒王
$11.95/例 ˙椒鹽魚塊 $9.99/例 ˙脆奶橙汁魚塊 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例
星期一至五供應,只限堂食,不設外賣,節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
精裝六人宴
歡聚十人宴
海皇翅席
杏香脆炸百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 瑤柱金菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
喜粵大拼盤 黃金百花球 (10隻) 翡翠花枝北極貝 海參花膠雞絲羹 奶油雙龍蝦 魚露蒜香雞 或喜粵清香雞 杏花菇扒時蔬 清蒸游水大魚立魚 大豪客炒飯 乾燒伊麵 $298 精美糖水
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 金銀瑤柱炒飯 長壽伊麵 精美糖水 $318
$188
$18.95 $10.95 $10.95 $11.95 $11.95 $24.95/隻
海鮮翅席 京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 花膠冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 瑤柱蟹籽炒飯 乾燒伊麵 $338 精美糖水
Wed Feb 20 2019 11:55:24 GMT-0800
星島副刊
卡加利
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Sing Tao Features
2019 年 3 月 2 日 星期六
報料熱線:403-213-6877
B12
電郵:calreporter@singtao.ca
■Marc Jacobs秋冬新裝採用誇張的外形輪 廓為主打,高領口的Ruffles設計充滿復古色 彩,再配以別致的花卉圖案及褶襉點綴,進 一步豐富視效。
■kate spade new york秋季系列主打流暢的 輪廓外形,連身褲採用高腰的設計,配襯鮮 色的動物圖紋,重塑簡約的復古美態。
■Michael Kors這件金屬色Patchwork長身 Coat Dress,內襯金屬橙色的上衣及下配金 色Strap Sandals,華麗奪目,散發出簡約幹 練的風采。
■Coach秋季系列採用萬花筒印花及撞色的 花卉圖案為主角,帶來富層次感的視效,打 造出美式時尚新型格。
19FW New York Fashion Week
秋冬延續復古花潮 秋冬國際時裝周,剛從紐約開始, 人氣高企的美國時裝品牌如Coach、 Marc Jacobs、Michael Kors、kate spade new york及Tory Burch等均展 出秋冬新品,預告來季的潮流趨勢, 而復古風格與花卉設計,仍然是高級 時裝世界的主流元素。
圖紋裝飾 時尚演繹 綜觀各品牌的新系列,長青的復古元素 仍是一眾設計師的心頭好。近季人氣高企的 Michael Kors,全新秋季系列的設計靈感來自 上世紀七十年代的紐約,當中融入不少關於戲 劇、電影與舞蹈的元素。新裝可見到閃片及毛 毛裝飾,以及不對稱的剪裁等,為衣裝注入時 尚感。kate spade new york的秋冬系列則從女士 衣櫥擷取創作靈感,展現出柔和、富有魅力、 不受局限及自由的女性特質。新作選色明亮, 部分用上經典的條紋及格紋圖案設計,包羅高 腰綫的連身褲、闊腳長褲、西裝外套、高領口 上衣及拼色領口上衣等,打造出活潑卻典雅的 造型。
冬日花園 豐富視效
■Michael Kors秋季系列設計靈感,主要來自上世紀七十年代的紐約, 造型復古之外,又主打花朵圖案,造型典雅又富女性韻味。
天橋上,花飾圖案元素的曝光率亦見高 企,可見於Michael Kors、Tory Burch及Coach 的新作之上。Tory Burch秋冬系列靈感來自美 國黑山學院(Black Mountain College),品牌創 作主帥將多種經典元素,如印花、條紋及男裝 面料等重新混搭組合,配上現代風格的流穗、 誇張的荷葉邊、利落的縐褶等細節,呈現新派 學院風尚。至於Coach秋季系列的重點作,除 了主打的萬花筒印花連身裙,另一特色作是源 自織品藝術家Kaffe Fassett作品中的深沉撞色花 卉圖案,效果帶有強烈的紋理層次感,大大提 升吸睛度。
■Tory Burch花花圖案連身裙, 領口採用黑色綑邊的誇張Ruffles ■Tory Burch秋冬新裝中看似簡約 設計,增添浪漫動感,而黑色綑 的設計,當中包羅精巧的細節,如 邊的裙襬及闊身衣袖,營造出強 流穗裝飾、百褶設計、圖案拼湊及 烈 的 對 比 視 效 , 令 圖 案 格 外 搶 顏色對比等,大大提升吸睛度。 眼。
圓美百搭新時袋
今個農曆新年期間,這個 ■ 的溫哥華之旅增添亮采。
熟悉我的人都知道,買新袋對我而 言是一項投資。我要肯定那袋款既時尚 又長青,可以在任何場合都配襯得到。 最近,我物色了一個圓形Clutch。圓形 的袋款較難找到,因其大小比例要適 中,讓你可以手提,或作迷你斜揹袋佩 於今個農曆新年期間的溫哥華之旅,我找到了一個完美的圓形鏈帶Clutch,為整 戴,同時不會令造型太過累贅。我喜愛 個旅程增添亮采。早前我做了「功課」到處物色,而Chanel(香奈兒)的軍藍色 這個Chanel圓形袋款的條子飾邊,予人 經典的法式風尚。 條子鏈帶Clutch,就是我的選擇! 品牌今個度假系列洋溢着海岸風 情,卻不失Coco Chanel女士的穿衣格 調。 對於之前品牌天橋上模特兒的造 型,印象尤其深刻,因而令我渴望擁有 一些條子單品。除黑色以外,我想深邃 的軍藍色調感覺更摩登,而且易於配襯 中性色彩。
Chanel Clutch襯出三個造型
圓形鏈帶 Chanel ,為我 Clutch
我以這個香奈兒圓形條子Clutch配 襯出三個造型: 一、選穿一件金屬色的毛衣,下配 闊身牛仔褲,並可以將圓形鏈袋用作 手提Clutch佩戴,感覺既休閒又華麗。 二、一件搶眼的紅色上衣配襯V領針織 衫,紅撞軍藍是全天候的經典顏色配 搭,既吸引注視目光,又容易穿襯。 三、想打造更高雅的造型,我建議穿一 條綴對比色綑邊細節的連身裙,外披一 件長褸。這個造型很時髦,而且條子會 為簡約的造型加注亮點。
■Tory Burch綴對比色飾邊的連身裙,外披Max Mara 長褸,再將鏈袋斜揹佩戴,為簡約造型添加亮點。