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2019年11月16日（星期六） 己亥年十月二十

掟數百汽油彈 港中大變「兵工廠」

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l 港鐵站被破壞僅百巴士綫服務 全港交通癱瘓

應否批華為5G設備

超級細菌未來30年 料奪40萬命損失4千億

兩安全機構現分歧 在聯邦政府應否批准使用華為5G設 備的問題上，加拿大情報機構之間 存在意見分歧。加國部分電訊商已 安裝了華為設備，更換相關設備的 成本會很高；但美國警告稱，如果 盟國堅持使用華為設備，將降低與 該國的情報分享級別。 國家安全機構最近進行了網絡安全審查， 衡量華為的5G技術是否對本國構成安全風險。 該次審查亦評估，限制使用5G設備，對消費者 和主要電訊商所帶來的經濟成本。 一 名 熟 悉 內 情 的 加 國 官 員 向《 環 球 郵 報》（The Globe and Mail）表示，加拿大安 全情報局（The Canadian Security Intelligence Service，簡稱CSIS）和加拿大通訊安全局（The Communications Security Establishment，簡稱 CSE），在應否禁用華為設備上看法不一。由於 該名官員不獲授權公開討論此事，因此《環球郵 報》沒有披露官員的身份。 該官員指，CSIS主張禁止華為參與本國的 5G網絡工程，而CSE則認為，只要對華為5G設 備進行嚴格的測試和監控，便可以降低潛在的 安全風險。

聯邦政府或明年才拍板 聯邦自由黨政府在今年較早時表示，將是 否禁用對華為設備的決定，推遲到10月大選之 後。該名官員指，由於加中關係緊張，加上情 報部門之間存在分歧，因此加國政府很可能要

加通社

■有消息人士透露，CSIS主張禁用華為設備。

降低與該國的機密情報分享級別。 等到明年，才會作出最後決定。 該官員指，全面禁止使用華為設備，可能 美國和澳洲政府均稱，華為被中國共產黨 操控，有可能協助北京政府對西方國家進行間 導致加國電訊商要多付數以億元計的更新成 諜活動。在過去10年，加國電訊商已將華為設 本。大型電訊商貝爾（Bell）及研科（Telus），在 備安裝在其手機網絡中。該官員稱，聯邦政府 其現有網絡上已使用了大量華為設備，而羅渣 目前有三個選擇，第一是維持現狀，第二是維 士（Rogers）則使用愛立信（Ericsson）的設備。 聯邦公共安全部媒體關係組經理柏斯理 持現狀及嚴格審查華為5G系統，第三是全面 禁止使用華為設備。不過，美國早前發出警告 （Scott Bardsley），拒絕評論上述言論，也不透 稱，如果有盟國允許使用華為的5G網絡，將會 露政府何時會作出決定。

沃爾瑪核查貨品收據 顧客感冒犯大表不滿 大型百貨連鎖集團沃爾瑪（Walmart），一向 有在顧客離店時，核對其購物收據及購物袋的 做法。近幾個月來，有不少顧客指出，該店檢 查行動似乎更加升級，令不少顧客感到被當做 犯人一樣對待而心生不滿，也引發對消費者權 益的關注。民權專家表示，消費者有權不服從 （don't have to comply）沃爾瑪的檢查行動。 加拿大廣播公司（CBC）報道，加拿大民權 協會（The Canadian Civil Liberties Association ，簡稱CCLA)行政總監及總法律顧問布蘭特 （Michael Bryant）表示，店家必須得到顧客的 同意，才能夠核查其購物收據和購物袋內的貨 品。如果顧客不同意這樣做，就沒有義務服從 店鋪的要求。 布蘭特表示，「一些人對於私隱格外重視， 事實上我們的法律也保護私隱和民眾自由。消 費者有權對店家說，謝謝，但是我不願被檢 查，謝謝（Thanks, but no thanks）。」

商鋪不能隨意搜查客人 安省高等法院在2016年，針對一項涉及店 鋪盜竊案件做出判決，法官裁定店家如果有合 理懷疑時，可以拘留偷竊的人。但即使是這 樣，店家也不允許對嫌犯進行搜查，除非得到 當事人同意。同一宗案件的法官在判詞中還寫 到，「如果店家搞錯，事實證明沒有發生偷竊行 為，那麼店家拘留顧客的行為，可能要承擔錯 誤拘禁（false imprisonment）的責任。」 如果顧客拒絕檢查，店家會不會報警？ 報警之後又如何？多倫多保安顧問里斯（James Reese）表示，零售商必須有證據，警方才會對 在店鋪內偷竊的行為採取行動。「如果店家並沒 有看到你偷東西，他們不能只因為你拒絕打開

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客同意。「同意必須要在完全知情的情況下做 購物袋，或出示發票而找你麻煩。」 不過里斯又表示，如果顧客拒絕店家的檢 出。單單立塊牌子，不代表顧客讀了上面的內 查，店家可以禁止該顧客以後再光顧這家商 容，理解了上面的內容。」刑事律師穆斯塔科利 （Anthony Moustacalis）強調，「完全知情」的意 店。「這是店家所擁有的特權。」 CBC報道指出，近期有不少顧客反映沃 義，一般還包括「你需要知道你有權利拒絕」。 加拿大另一個百貨零售商Costco，也有在 爾瑪的出門檢查行動升級。旺市一名消費者倫 涂（Penny Rintoul）表示，今年春天起她所在地 出門前檢查購物發票的做法。但與沃爾瑪不 區的沃爾瑪加強了出門核查，店員要求顧客出 同的是，Costco實行會員制。會員在申請註冊 示發票及打開購物袋時，不是「請求」而是「命 時，可能已簽字同意接受這一條款。布蘭特 表示，這取決於Costco是否清楚地呈現這一條 令」，令她感到有損人格，非常不滿。 款。它需要將這一條清楚告知消費者。 似與自助式付款有關 CBC在Costco官網有關政策的區域發現， 多名顧客向CBC表示，沃爾馬店員不是「請 其會員條件中包括有這樣的規定：消費者被要 求」，而是令他們感到壓力必須服從檢查。CBC 求出示購物發票，以保障對購買的貨品已經付 指沃爾瑪檢查行為升級，看起來似乎與該連鎖 款。相比之下，沃爾瑪沒有實行會員制，CBC 店近期開始實行自助式付款有關。有研究指自 採訪的多名消費者亦表示，他們在店內沒有發 助式付款可能令店鋪偷竊行為增多。沃爾瑪面 現要求其出門時，接受檢查的警告信息。 對顧客在社交媒體上，對其檢查行為不斷的抱 怨多次回應說，該店的檢查行動是為了讓自助 付款過程更加順利，保障所有物品都經過掃描 付款。 沃爾瑪沒有正面回應CBC有關顧客權利的 提問，包括如果顧客拒絕被檢查時，店鋪會採 取哪些行動。 沃爾瑪也沒有證實，近期是否有把檢查行 動升級。其發言人透過電郵表示:「 為了幫助我 們控制成本、給顧客提供每日低價格的努力， 顧客可能在離開店鋪時，被要求出示購物單 據，以保證付款過程進展順利。」 CBC報道指近 日 ，發現多倫多地區一些沃 爾瑪商店豎起告示牌，上寫「請準備好購物發 ■有消費者表示，沃爾馬經常要求顧客出示 票，作為購物憑證。」但是多倫多一名刑事律 收據，讓店員核對。 CBC 師表示，單單立塊牌子不代表檢查行為獲得顧

據報告指出，未來30年，超級細菌有可能殺 死近40萬加拿大人，並會造成大約4,000億元損 失。 一個專家小組以「加拿大抗菌素耐藥性成本 不斷上升」為題發表研究報告，指對具耐藥性 細菌感染百分率，預測很有可能會由2018年的 26％，上升至2050年的40％；故預計未來30年 內，會令加國損失39.6萬條生命，且引致1,200億 元醫療費用開支，及3,880億元經濟損失。 專家小組主席兼卑詩大學(UBC)微生物學教 授Brett Finlay表示，從某種意義而言，這幾乎比 氣候變化更直接影響人類。 有關報告是由加拿大公共衛生局委託進行研 究及撰寫；報告指，當微生物（包括細菌、病毒 及真菌）進化成可抵抗及殺死藥物時，便會產生 抗藥性，人類與農業中不必要增加的抗菌劑，是 問題所在。 專家小組以目前的26％耐藥率作計算，耐 藥菌感染在2018年導致超過1.4萬人死亡，其中 5,400人直接受感染致死。該小組的經濟學家使 用更謹慎的模型來預測，預期到2050年，全球每 年將有1,000萬人因耐藥菌感染而死亡。 報告表示，目前，這問題每年給全國衛生保 健系統造成14億元損失，預計到2050年，這數字 會增加至76億元；經濟損失亦預期會由目前每年 20億元，大幅上升至每年210億元。 報告總結，指要限制耐藥細菌感染的影響， 必須對加拿大醫療保健進行「徹底重新評估」才 可。 綜合報道

前情報局長警告 加須防中俄威脅

前加拿 大 安 全 情 報局局長法 登(Richard Fadden，圖) 向政府發出 警告，稱面 對西方盟國 的功能失調 以及中國和 俄羅斯的崛 起，政府應 盡快有因應 對策。 法登曾 擔任前總理 哈珀和現任 總理杜魯多 的國家安全顧問，他說，加拿大需要認真考慮 一下自己的定位，好面對新的現實。因為如今 美國已經不能再擔任傳統的領導角色，無法好 好召集西方盟國統一面對中國和俄羅斯的威脅。 法 登 上 日 前 接 受 國 防 協 會 研 究 所（ t h e Conference of Defence Associations Institute）頒 發的獎項時發表了談話，他說：「重要的是，我 們必須擺脫過去的視線，看看世界的變化和我 們在其中的地位。隨著美國不再是世界上唯一 的超級大國，我們需要比過去擁有更廣的價值 觀和思想。為此，我們必須有耐心、一致性以 及相匹配的資源。」 法登警告，俄羅斯和中國的崛起，他們追 求利益的方式將損害西方，但因為美國領導層 的衰落和西方民主國家未能團結，導致激進暴 力不斷增長，網絡威脅日益升高。他認為加拿 大要特別注意這些問題，因為這是一個全球化 的時代，本國不可能置身事外，以為自己不會 受到威脅是不切實際的。下個月初杜魯多將出 席北約峰會，屆時北約組織領袖的互動和合作 綜合報道 模式耐人尋味。

加260萬筆銀行紀錄 提供予美國審查財務

根據加拿大廣播公司（CBC）12日報道，在一 項具爭議的訊息共享協議下，加拿大政府向美國 稅務部門提供的加國居民銀行紀錄數量，正在急 劇上升。由2014年至今已為260萬筆。 加拿大稅務局（CRA）在9月份向美國國稅局 （IRS）發送了90萬項屬於本國居民、有關2018年 報稅年度的財務紀錄，比上一年增加差不多三分 一。同時，CRA更調整有關2017報稅年度的共 享紀錄數量，由最初公布的60萬項更新為70萬 項。

有關人士或須在美繳稅 事實上，加國向IRA提供的本國居民財務紀 錄數量一直在穩步增長，由2014年的15萬項， 增加到2015年的30萬項，至2016年更攀升至60萬 項。迄今為止，加拿大當局已經提供了合共260 萬項財務紀錄予美國。這些人士可能在美國須要

繳納稅款。 不過，紀錄數量並非相等於受影響的加國居 民人數，因為一些人可能擁有一個以上的銀行賬 戶，也有聯名賬戶屬於一個以上的持有人，包括 沒有美國公民身份的加拿大人。 有關訊息提供，是根據加拿大與美國簽訂的 一項具爭議的協議。 而該項協議，是兩國在美國政府通過《外 國賬戶稅收遵從法》（Foreign Account Tax Compliance Act，簡稱FATCA）之後簽訂的。 FATCA旨在遏制離岸逃稅活動，要求外國 金融機構提供有關可能受到美國稅收影響人士所 持有賬戶的資料。 與大多數國家不同，美國是根據公民身份而 不是居住地來徵收所得稅。一些加拿大人的父母 是美國公民，或者因為在美國出生而要繳付美國 稅款。 綜合報道

■加拿大稅務局本年至今，向美國國稅局發送了90萬項屬於本國居民的財務紀錄。 40 Hopewell Way NE, Calgary, T3J 5H7 930-55 Ave. Calgary, AlbertaAlberta.

T2E 6Y4 #10, 40 Hopewell NE,#10, Calgary, Alberta.

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中國豬瘟致成本飆升

加國食品商首當其衝 較早前，非洲豬瘟爆發，導致中國豬 群死亡，這被指間接削弱了總部位於 卑詩省列治文的食品生產商Premium Brands Holdings Corp.第三季度收 益，而股價一度下跌多達一成。

加國豬肉解禁 供需仍失衡

■較早前，中國爆發非洲豬瘟。圖為在中國北部一個豬欄的豬隻。

利潤低於去年同期股價跌 儘管Premium Brands本季度錄得創紀錄的 9.683億元收入，高於上年同期的8.355億元，但 是收益下降，原因是該公司繼續向美國擴展。 經調整後，每股收益為88仙，而去年同期為 每股1.04元。金融市場數據公司Refinitiv的數據

美聯社

顯示，分析師此前預期該公司當季盈利1.16元， 營收9.536億元。 根據網頁資料，Premium Brands在卑詩省、 亞省、沙省，緬省、安省、魁省、新斯高沙省、 亞利桑那州、明尼蘇達州、密西西比州、內華達 州、俄亥俄州和華盛頓州擁有業務，包括廣泛的 特色食品製造和分銷業務。

亞省議員提修正法案 18歲自動同意器官捐贈 亞省一項私人草案如果獲得通過，年滿18歲 的亞省省民，便會自動同意成為捐贈器官人士。 亞省省議員鍾斯(Matthew Jones)提交了一份 名為《人體組織與器官捐贈（假定同意）修正法案》 (Human Tissue and Organ Donation (Presumed Consent) Amendment Act)，該法案將於周三進行 一讀。根據多項調查顯示，有超過80％加拿大人 願意捐贈器官。但鍾斯表示，目前只有大約19％ 亞省省民是登記為器官捐贈人士，故現有系統似

乎不合適加拿大人；他強調，提出這項法案，是 希望得到社會討論，教育公眾，及提高亞省的器 官捐贈人數。

新省北美首立法自動捐器官 新斯高沙省已經成為北美首個透過立法， 將成年省民自動成為願意捐贈器官人士；而多 個歐洲國家，包括西班牙、奧地利及比利時， 早已推行類似的法案。亞省衛生廳長山卓(Tyler

Shandro)表示，他的辦公室沒有參與起草該法 案；他表示，雖然近年亞省的器官捐贈人數有所 增加，但仍要做更多事來提高捐贈人數。 加拿大政府表示，一名器官捐贈人士，最高 可挽救8條生命，並可改善多達75人的生活質素。 去年亞省共有23人在等待器官移植時死亡。 根據私人法案建議，新法案不適用於18歲以 下人士，或去世前一年未有在亞省居住的人士。 綜合報道

聯邦新班子將「性別平等」 女性入閣機會卻高男2倍

在今年10月大選中，帶領聯邦自由黨成功 連任的總理杜魯多快將任命新內閣。他承諾， 新內閣名單將再次顯示出性別平等，與他在 2015年成立首任政府時的情況相同。儘管有評 論指這具有多方面的積極作用，但是也有評論 認為，刻意平衡，而忽略了個人的能力，未必 是好事，還有自由黨團男女人數分別為134及 50名，即女性入閣的機會比男性多出差不多兩 倍，這對男性又是否公平，又或反過來說，男 性是否被性別歧視？ 在眾議院以及所有省和地區立法機構中， 婦女都是少數派。為了彌補這一點，往往盡量 任命由男與女數目一樣多的內閣。儘管在加拿 大不是新現象，但這種平衡仍然不是常態。 杜魯多在2015年委任了首個由男女同等數 目組成的內閣，引起了廣泛關注。當被問到此 舉的背後原因時，他答道，因為時代進步了， 現在是2015年。 對於組成性別平等內閣，媒體有不同的意 見。普遍是支持，認為能鼓勵女性參政，以及 有助婦女在政治領域獲得更多機會，並反映社 會包容與平等的重要價值觀。 例如在2007年，當時擔任魁省省長的莊社 理(Jean Charest)宣布委任性別平衡的內閣，便 有評論文章形容，這是一個創舉，在北美尚屬 首次，同時會對加拿大其他政府，特別是聯邦 政府帶來壓力。 魁北克大學(University of Quebec)研究員普 龍諾沃斯特(Veronique Pronovost)在2015年一封 公開信中寫道，無論是在公司內部還是在決策 機構內部，性別平等都帶來很多好處。

加中企業領袖滬開會 聯邦政府低調參加

加中貿易理事會(Canada China Business Council)11日在中國上海舉辦年度大會和商務論 壇，這些加拿大商業界領袖對於加中關係僵持近 一年感到焦慮，他們均希望兩國政府能盡快找到 解決方法，繼續前進。加拿大聯邦政府則選擇低 調參加。 據《環球郵報》報道，Power Corp.高級副總 裁兼加中貿易理事會主席德斯馬賴斯（Olivier Desmarais）表示：「兩國的企業都希望各自政府 能盡快超越當前現狀。」 布魯克菲爾德資產管理公司(Brookfield Asset Management)亞洲房地產負責人莫西爾(Stuart Mercier)認為，中國市場機會巨大，將在未來幾 十年對全球經濟起到關鍵作用。

駐華大使出席未演講

該公司解釋，由於中國進口了更多豬肉，所 以從歐洲進口的特種豬肉價格飆升。行政總裁 帕洛洛古(George Paleologou)在電話會議上稱， 該公司曾模擬出由於這種疾病而導致中國豬群損 失20%的情況，但現在認為損失更是高達50%至 55%。 中國是世界最大的生豬養殖和消費國。帕洛 洛古表示，從這個問題的規模來看，中國生產的 豬肉幾乎佔世界豬肉供應量的一半，這意味著全 球豬肉供應量的四分之一以上已暫時退出市場。

帕洛洛古續道，本月初，中國政府取消了自 6月以來對加拿大豬肉的禁令，並放寬了對美國 進口商品的關稅。他認為，儘管這些進展不能解 決當前的供需失衡，但將幫助全球蛋白質市場恢 復正常水平和可預測程度。 在多倫多證券交易所，Premium Brands的股 價最低跌至78元。該公司現在預計今年的中期收 入為36.4億元，低於先前的預測36.9億元，而在 利息、稅項、折舊及攤銷前的調整利潤為3.08億 元，低於上年同期的3.51億元。 截至9月28日的13個星期裏，Premium Brands公布的利潤為2,690萬元，即每股收益72 仙，低於去年同期的3,610萬美元，即每股收益 1.09元。

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但加拿大聯邦政府選擇低調，並未指出究竟 該如何處理與中國的關係，新駐華大使鮑達明 （Dominic Barton）雖然出席了這場活動，不過並 沒有發表公開演講，只在酒店宴會廳中與參與者 交流。加拿大全球事務部也未回應記者查詢。 新斯高沙省省長麥克尼爾(Stephen McNeil) 目前正在中國訪問，這是他今年第二度訪華，也 是他擔任省長以來第八次訪問中國。他的幕僚表 示，省長無意討論被捕的康明凱(Michael Kovrig) 和斯帕弗(Michael Spacor)的問題，此行主要是要 與中國建立更多貿易關係。該省今年對中國的出 口額有望從2013年的1.97億元增加到10億元 。 新省已與中國駐加大使館合作教育項目，力 求更多中國留學生到該省就讀。目前，中國學生 佔該省整體留學生的41%；該省並希望迎接更多 中國旅客，設定每年5萬人的目標值，並期待廣 州與哈利法斯之間的直飛航線獲得批准。 麥克尼爾說，兩國外交爭端是渥太華和北京 需要解決的，作為省長，他要關注的就是發展經 貿。但外交爭端持續，導致更多加拿大人反對與 中國建立緊密關係。加拿大亞太基金會的民調顯 示，加拿大人反對外國直接投資的國家中，中國 位列第一。 不過加拿大商會主席海德(Goldy Hyder)警 告：「與中國建立關係特別困難，一旦退出，很 快會被遺忘，有人會填補了我們的位置。」他呼 籲杜魯多政府在面對美國政治不確定的時刻，能 重新檢討外交政策，不要漠視中國的經濟實力。 綜合報道

小杜見熙爾莫爾交集少 宣布國會12月5日重開 總理杜魯多12日與兩個主要對手會面：聯邦 保守黨黨領熙爾(Andrew Scheer)和沙省省長莫爾 (Scott Moe)。11日熙爾對外提到，希望杜魯多能 在11月25日就重啟國會，但杜魯多12日宣布12月 5日才重開國會;11月20日他會先公布新內閣名單 並宣誓就職。 12月5日國會議員會先選出一名議長，然後 聽取政府的施政報告。因為杜魯多政府是少數執 政，因此反對黨很容易通過不信任投票來拒絕施 政報告而觸發大選。 熙爾12日向杜魯多建議本屆議會應該優先處 理的事項，但也說現在不可能決定是否投信任票 來支持政府。「這取決於杜魯多先生是否會尋求 共同立場，好讓施政報告順利通過。我強調保守 黨將重點關注的領域，有一些政綱理念是應該被 實施的。」

兩黨希望先尋求一些共識

■預料杜魯多很快會宣布內閣名單。

「性別平等是否也適用於男性？」 然而，有評論員提到，只顧及性別平等， 而不理個人能力，可能帶來問題，對政府及市 民亦非完全是一件好事，甚至認為男性受到性 別歧視，因為他們在核心小組中的人數較多， 反而導致他們擔任部長職位的可能性較小。

加通社 正如專欄作家加尼翁(Lysiane Gagnon)在 《環球郵報》(The Globe and Mail)上寫道，自由 黨核心小組有134個男性和50個女性，這意味 著根據性別任命平等的任命原則，黨內女國會 議員獲任命為內閣議員的機會差不多是男國會 議員的3倍。性別平等是否也應該適用於男性 嗎？

熙爾認為，保守黨和自由黨的競選承諾中有 一些共識，例如初為父母人士產假及育兒假期領 取的就業保險金(EI)應予免稅、擴大多倫多公共 交通的資金以及其他減稅措施。杜魯多過去曾提 到，新議會中的第一步將是實行減稅措施。 熙爾並提到西部分裂的問題，認為這個國家 比過去任何時候都要分歧，需要國家領袖盡快整 合、縫補裂口。 杜魯多在與熙爾會晤之前對記者表示，他期 望與熙爾的談話有建設性，將討論加拿大人優先 關注的事情，包括負擔能力、中產階級的增長以 及應對氣候變化等議題。 兩人會談不到30分鐘。之後杜魯多又歡迎沙 省沙長莫爾（Scott Moe）的到來。 莫爾對於此會議早已提出要求：希望聯邦能 暫停徵收沙省碳稅一年，重新設計平衡撥款公式 以及力促輸油管道能完工。 沙省正是所謂西部分裂的一環，因為沙省和 亞省一樣，都沒有選出任何一席自由黨國會議 員。莫爾說自己帶著真誠的心來見杜魯多，因為 之前聽到杜魯多說會仔細聆聽西部聲音，做出不 一樣的治理模式，但12日會面後卻仍感失望。 他說：「我沒有看到甚麼改變，我們為總理 提供了一些選擇，希望他支持沙省，但今天我沒 聽到他致力推進這些項目的承諾。」 綜合報道

房東疑為賺更高租金 七發違規通告逐住客 根據《多倫多星報》報道，多倫多一名男租客 稱，房東為了賺取更高租金，找了許多藉口趕走 他。該名男租客名叫馬德利（Blair Madeley），他 和女友在多市柏克岱爾區（Parkdale）的詹姆森大 道（Jameson Ave.），租住一間一睡房柏文單位， 每月租金為1,200元。馬德利在該單位已住了6 年，但他早前收到房東發出的「遷出通知書」（即 N5表格）。 馬德利表示，房東今年向他發出7份「犯規」 通告，其中有些屬於輕微事項，例如沒有把紙箱 壓平，以方便回收；在單位門外粘貼貼紙等。通 告又指，馬德利曾威嚇大樓管理員，並讓他飼養 的貓弄髒管理員的柏文單位。 馬德利任職夜店保安員，同時也是多倫多大

學（University of Toronto）學生，他認為房東想趕 走他，以便向新租客收取更高租金。

今年有26個案與該大樓有關 根據規定，房東只能依照政府的租金調整指 引，向現有租客加租，但對於新租客，則可以根 據市價收取租金。 租客權益倡議組織成員韋伯（Cole Webber） 亦指出，由於出租房屋供應量不足，如果房東能 成功驅逐舊租客，便可以在不受規管下，向新租 客收取高昂房租。 馬德利收到的「N5表格」中，列出了他的多 項「違規」事項，例如在未經房東同意下，換上附 有調整光暗功能的電燈開關按鈕，安裝遙控門

鎖，以及安裝新的淋浴噴頭等。 另一份N5表格則指，馬德利是租客組織 Parkdale Now成員，該組織成員早前到房東的寓 所大力拍門和叫囂，要求房東進行維修。 馬德利解釋道，他當天沒有去房東的寓所， 但他承認曾向該組織提供了一份維修清單。 馬 德 利 的 房 東 斯 科 西 西 亞（ A n g e l o Scioscia），未有回應《星報》記者的提問。 根據多倫多市府網站的資料，今年有26宗調 查個案與該幢柏文大樓有關，但其中有21宗個案 已解決，即房東已完成被要求的維修工作。 馬德利將於11月14日前往業主及租客仲裁委 員會（Landlord and Tenant Board），出席聆訊， 為自己的權益進行抗辯。 綜合報道

■租客馬德利認為房東想趕他走，然後以更 高租金出租單位。 星報

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卡城鎮議會通過議案

亞省或應舉行獨立公投 卡加利以東的一個城鎮議會日前表決通過一項決議，如果聯 邦政府沒有更公平地對待亞省，那麼，亞省應該舉行一次獨 立公投。 該 決 議 獲 得 了 惠 特 蘭 縣 （Wheatland County）各個議員的 一致支持。惠特蘭縣人口約有8,700 人。該項議案更要求亞省政府維護 憲法權利，退出加拿大退休金計劃 （Canada Pension Plan），以及自行 設立一個亞省退休金計劃（Alberta Pension Plan）。 較早時，一個分離主義組織呼 籲亞省脫離加拿大，即所謂「Wexit

Alberta」，並且正開始籌組成為聯邦 政黨的程序。 惠特蘭縣議員威爾遜（Jason Wilson）強調，他「絕不是」一個分 裂主義者，但他正在關注有關亞省是 否適合加入聯邦的討論。 威爾遜坦言，自從杜魯多 （Justin Trudeau）在2015年10月當選 後，（亞省省民）的價值觀不再在渥 太華獲得體現。 本報綜合報道

卡市府推行「#BuyLocalYYC」計劃 鼓勵市民支持本地企業

■鼓勵卡加利市民支持本地企業的市府宣 傳標籤。 City of Calgary/CTV提供 卡加利市政府推出一項新宣傳活動，旨在 聖誕及新年假期購物旺季之前為本地企業主提 供支持，協助推廣業務。 由市府推行的「#BuyLocalYYC」計劃， 將會為本地企業提供免費的社交媒體和數碼營 銷策略，以及商店門上的可打印海報。 政府強調，市民在本地消費對商業未來發 展，以至整個卡加利的經濟產生重大影響力。

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市長南施（Naheed Nenshi）日前在一份聲明 中表示，幫助卡加利經濟的最好方法是支持本 地企業。 肯辛頓商業改善區域組織（Kensington Business Improvement Area）執行幹事麥金尼 斯（Annie MacInnis）指出，居住在卡加利市 的本地人支持本企業亟為重要，尤其是目前面 對的經濟困難時期。 本報綜合報道

■惠特蘭縣議會日前表決通過議案，如果 聯邦政府沒有更公平地對待亞省，亞省便 應該舉行一次獨立公投。 CTV

八成民意支持更多活動 紀念加國退伍軍人 今天是「國殤日」。根據民調機構安格斯列 特(Angus Reid Institute)的報告顯示，八成受訪國 民認為加拿大應有更多作為，去紀念本國退伍軍 人。 安格斯列特於上月29日至本月4日，向1,965 名成年加國民眾進行網上問卷調查，該批受訪 者為安格斯列特論壇(Angus Reid Forum)登記會 員，查詢他們對「國殤日」紀念活動、兩次世界大 戰及國防開支等問題的看法。 民調顯示，80%受訪國民認為本國應有更多 作為，去紀念曾經參戰和捐軀的本國軍人。11% 則表示不認同，9%未有肯定看法。 有25%受訪民眾表示，他們將出席今年「國 殤日」正式紀念活動，49%稱不會，26%仍未決 定。

對加國今後應否增加國防開支的問題，37% 受訪民眾同意國防開支應增至北約建議每年420 億元的水平，6%受訪國民甚至認為應增至美國 總統特朗普建議每年840億元的水平。但多達 40%認為國防開支應接近目前每年250億元， 17%更主張國防開支應降低於目前每年250億元。 在第一次世界大戰期間，約65萬加拿大人 服役，逾66,000名加國士兵捐軀。在第二次世界 大戰，約有110萬加拿大人參軍，超過43,000名 加國士兵捐軀，考慮到當時加國只有1,100萬人 口，這數目所佔比例不少。 民調發現，僅有約三成受訪國民能夠正確說 出上述歷史數據，而這知識並不受受訪者年齡或 本報記者 教育因素之影響。

為軍隊驕傲與參軍意願有落差 民調又錄得，79%受訪國民聲稱他們對本國 軍隊感到驕傲，但12%不認同此看法，另有8% 不肯定。民調亦向受訪國民詢問能否預見到一場 國際衝突會促使他們志願入伍參軍，包括可能肩 負戰鬥角色。29%受訪者回應說能預見到，50% 稱不能，20%不肯定。 加國目前每年撥款約250億元作為國防開 支，遠遠低於北大西洋公約組織(NATO)設定的 國內生產總值2%的目標，即每年420億元。

■有八成民眾認為，加國應有更多活動去紀 念本國老兵。 Angus Reid

Fri Oct 25 2019 15:42:12 GMT-0700

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警質疑校長未兌現守護二號橋承諾

掟數百汽油彈 中大變「兵工廠」 ■中大校園示威者利用 發射器，向吐露港公路 投擲磚頭。 蘇正謙攝

■示威者於二號橋舉起弓箭指向吐露港公路。 蘇正謙攝

■黑衣人於中大球場練習標槍及投射雜物。

李睿哲攝

中大近日校園變「戰場」，大批示威者與警方 發生暴力衝突。警方13日就事件解畫，稱暴徒 在中文大學二號橋向吐露港公路投擲物件，對 公路使用者造成嚴重威脅，警方到達現場驅散 的唯一目的，是防止有人再向公路擲物。警方 指當晚暴徒投擲的汽由彈多達數百枚，反問為 何大學本身是教育地方，現時卻變成了「兵工 廠」，為孕育暴徒的地方；又質疑中大校長無 法兌現守護二號橋的承諾，「欠新界居民一個 ■中大示威者製造大量汽油彈。 法新社 ■城大校園內放滿汽油彈。

■中大黑衣人搬運汽油彈作攻擊。

法新社

STDC,HSE38311,#33

交代」。中大13日發聲明指，對於12日發生的 連串衝突、暴力及違法行為深表遺憾，並予以 強烈譴責，又呼籲各方給予大學時間空間恢復 秩序，讓大學可以繼續履行教學任務，以知識 貢獻社會；但聲明未有提及對吐露港公路封閉 的責任。 大批示威者12日在中文大學的堵路行動升級，與警方爆 發激戰，警察公共關係科總警司謝振中表示，12日下午三 時，示威者向警方推進並擲汽油彈，至晚上十時許，警方希 望以較和平方式處理 ，並在晚上十時半一度撤離，但暴徒 仍向公路擲物，在橋下設路障及縱火。他重申，「反口的並 非警方，而是暴徒」，並指在校園發現多枚汽油彈及弓箭， 反問：「點解大學為教育地方，現時為何變了兵工廠，有數 百枚汽油彈在入面。」

向吐露港公路擲物高危 對於示威者向吐露港公路投擲物件，謝振中指：「咁重 要交通樞紐永遠用唔到是否香港人願意承受，至於學校及校 長，對於無法兌現守護二號橋承諾，是否欠香港，尤其新界 區居民一個交代。」他並指，暴徒12日在全港各地擲超過四百 枚汽油彈，初步估算在中大內亦有數百枚，數量絕對為過去 五個月連場示威行動以來，警方見過最嚴峻，以及投擲數量 最多的一次。 行動部高級警司汪威遜指，暴徒當時身處高位，向在較 低位的警方射箭，若警方誤被射中，相信受傷情況將相當嚴 重。他稱：「外國（警方）被射箭都已經開咗槍喇」。被問到警 方能否承諾在校園不開真槍時，他指，無法承諾不用某一武 器。

被捕者兩成半大專生 謝振中稱，近日有暴徒在不同大學外進行示威活動，警 方拘捕逾四千人中，約一千五百名學生，佔比超過三成九， 當中八百五十人是大專生，超過總數兩成半。他指：「高等 教育為孕育香港未來棟梁的地方，我們是否要這些地方變成 兵工廠去孕育暴徒呢？」 警察公共關係科高級警司（媒體聯絡及傳訊）江永祥表 示，12日警方共發射一千五百六十七枚催淚彈、一千三百一 十二發橡膠子彈、一百二十六發海綿彈及三百八十發布袋 彈。他指，12日共拘捕一百四十二人，年齡介乎十四至五十 歲，涉嫌非法集結及藏有攻擊性武器等。12日有十二名警員 受傷，其中四人因處理中大事件受傷。 消防處助理救護總長（新界南）陳偉權表示，12日在中大 接獲二十二宗緊急救援服務，當中十名傷者需送院，惟全日 緊急救護服務受交通擠塞影響，仍有示威者查問救護身分阻 礙救援。

中大強烈譴責暴力違法行為 中大13日發聲明指，對於中大校園12日發生的連串衝 突、暴力及違法行為，大學深表遺憾，並予以強烈譴責，儘 管校長及高層人員屢次嘗試作出調停及談判，最終都因雙方 持續對峙而不果。在對峙及衝突過程中，在場人士持續投擲 汽油彈及攻擊物品等，警方亦多次發射催淚彈及橡膠彈等， 導致校內多名員生受傷，大學深表遺憾及歉意。 聲明指中大絕不容許任何形式的暴力或危害他人安全的 行為，任何人士如意圖利用大學校園作出任何違法或暴力行 為，大學必須按照大學既定守則及法例，維護校園及所有員 生安全。大學懇切呼籲所有員生及社會各界人士，給予大學 時間及空間讓大學盡快恢復秩序及安寧，讓大學可以繼續履 行教與學的任務，以知識貢獻社會。

Fri Nov 08 2019 15:33:57 GMT-0800

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港鐵站被破壞 僅百巴士綫服務

運載力失四分三 全港交通癱瘓 反修例風波持續五個月，示威者自11日發起「全港三

■浸大對開聯合道， 大批黑衣人設磚陣堵 路。 徐裕民攝

罷」活動，13日凌晨起擅闖多個已關閉的車站，肆意縱 火和破壞列車，令七條鐵路綫曾先後受到影響，又堵塞全 港多區道路，13日早僅得約一百條巴士綫路可提供有限 度服務，多區交通一度癱瘓。運房局指，鐵路和專營巴士 雙雙未能運作之下，13日未能乘載九百多萬人次，相當 於失去四分之三的運載能力，嚴重影響市民出行。港鐵亦 強烈譴責有關行為，並就事件報警及保留追究權利。

13日再有人發起堵塞全港交通 的行動，運輸及房屋局局長陳帆批 評，12日晚至13日早仍然有破壞行 為，故港鐵多條路如觀塘及東 鐵停駛。至於專營巴士方面，香 港約有六百五十條專營巴士，直 至13日早十時為止，只有一百條 路可提供有限度服務，但每天有一 千二百多萬人次依靠公共交通工具 出行，當鐵路和專營巴士受到嚴重 攻擊後，已經失去九百多萬人次的 運力，故13日早巿民出行受到非常 嚴重的影響。截至13日早十時，仍 有二百多組交通燈損壞，政府稱已 盡一切努力加快維修，盡可能將影 響減低。

七條鐵路綫受影響

STDC,HSE38054,#12

上水站列車被擲汽油彈 經過工程人員大半天的努力搶 修，於13日午約五時，東鐵恢復 紅磡站往來大圍站的一段服務，但 不停九龍塘站。而由於路面情況不 容許，港鐵未能提供免費接駁巴士 接載受影響的乘客。港鐵又指，暴 徒13日午多次非法闖入已關閉的上 水站，一列於凌晨時分曾遭縱火的 東鐵列車，再次被投擲汽油彈。 巴士方面，13日直至中午才陸 續恢復服務。汽車交通運輸業總 工會第一副主席張子琦表示，巴士 13日有限度服務主要因路面道路 被堵塞以及擠滿雜物等，巴士公司 因路面情況而未能安排巴士行車， 但期間有員工持續巡視，當13日午 不少道路路面暢通後，巴士公司已 安排出車。他透露，13日有不少車 長在車廠候命，當中有車長較平日 早上班，亦有車長要步行至車廠上 班。

■受示威者影響，多個港鐵站關閉，上班一 ■防暴警沿聯合道推進，拘捕一 ■示威者在理大對開天橋，投擲椅子和 族逼爆月台。 蔡建新攝 名女示威者。 盧江球攝 雜物到馬路上堵路。 林思明攝

卡城

港鐵13日繼續屢被示威者破 壞，港鐵三條路包括荃灣、觀塘 及東鐵曾經全面停駛，也有十六 個車站提早於13日晚八時關閉，餘 下車站則按原定安排於13日晚十時 關閉。 港鐵13日晚發新聞稿指，港鐵 鐵路網絡及設施連日來不斷遭受惡 意攻擊，全日共有七條鐵路曾受 影響，部分需要全或局部停駛， 亦有七個車站因設施被惡意破壞或 運作被干擾而被逼關閉，全港各區 有大量乘客的行程嚴重受阻。港 鐵對暴徒此等罔顧乘客、港鐵員工 及鐵路營運安全的行為予以強烈譴 責，已就事件報警，並保留對有關 人士追究的權利。

發言人又提及，暴徒於12日收 車後，於凌晨時分擅闖多個已關閉 的車站，肆意縱火和破壞列車、車 站及軌旁設施等。在東鐵，兩列 停泊在上水站及一列在大學站的列 車被縱火，一列停在旺角東站的列 車則被破壞，而在火炭附近的軌道 旁信號系統設備房亦受到攻擊，由 於此等車站於13日日間時間已遭嚴 重破壞，在逼不得已的情況下，東 鐵全未能於13日頭班車起投入 服務。

多寶河邊賭場

ELBOW RIVER CASINO

營業時間 每日上午十時 至凌晨三時 Poker Room 廿四小時開放

218 - 18 Avenue S.E. Calgary AB. 賭場電話：(403)289-8880 Poker Room 電話：(403)206-0252

敬請留意賭場內更多最新娛樂活動資訊

星期三晚市推薦： 早餐 全日供應 美味烤雞肉串(Chicken Souvlaki)

Prime Rib Dinner 逢星期二及四 下午5:00-晚上10:00

逢星期六 下午5:00-晚上10:00

Fish & Chip 兩塊炸魚柳+薯條

逢星期五 下午5:00-晚上10:00

中菜部精美點心供應

樂隊演奏賓客可殷然起舞

JG and the District Krank'd Silly Wrabbit Rouge Steve McQueen Band

逢星期五、六、日 早上 11 時 - 下午 3 時

*如有變更，恕不另行通知。

緊張剌激

容易百家樂 容易百家樂遊戲方法跟傳統規則不變 只是庄家不再抽佣 "庄"得到3隻牌總數為7點時而贏，便是"龍寶7"，另加押 注在"龍寶7"者獲1賠40，"庄"打和，其他賭注輸。 "閒"得3隻牌總數為8點時而贏，便是"熊貓8"，另加押注在"熊 貓8"者獲1賠25，"閒"可獲得相等注碼賠率，其他賭注輸。

唔再抽佣

Nov 1 - 2 Nov 8 - 9 Nov 15 - 16 Nov 22 - 23 Nov 29 - 30

多所大學學生13日繼續堵塞校園附近道路，其中連日 與警方發生激烈衝突的中大學生，13日繼續扔雜物至山下 鐵路及吐露港公路，導致大埔交通大癱瘓；浸大、理大及 港大也有學生堵塞馬路，附近交通嚴重受阻。 示威者及中大學生連日在校園內外堵路，從校園投擲雜 物往山下鐵路和公路，警方12日為制止違法行為進駐中大二 號橋，遭黑衣人投擲汽油彈及發射被點火燃燒的弓箭，警方 先後發射一千五百多枚催淚彈作驅散，至12日撤出校園，但 學生擔警方衝入校園搜捕通宵留守，有人則在網上呼籲運 送物資往中大，不少人13日凌晨開始以私家車、電單車和人 鏈，運送糧水、防具、和汽油彈原料。 留守校園至天明的示威者，13日晨再扔雜物往山下，導 致吐露港公路交通癱瘓，有人則在港鐵大學站縱火，導致大 埔往市區交通幾近中斷，警方為防製造汽油彈等武器的物資 運入中大，13日在附近設路障截查車輛，其中一輛私家車被 發現藏有天拿水及松節水等汽油彈原料，當場拘捕車內三男 一女，警員及至13日晚仍在中大附近截查疑人，示威者則死 守校園。

運汽油彈原料車被截

BBQ Ribs

賭場內Bayou舞台

浸大生磚陣堵路 理大生狂擲物

大蝦牛扒餐

逢星期日及星期一 (下午5:00-晚上10:00)

星期四 亞洲美食自助餐 星期五 海鮮自助餐 星期日 美味早午餐 (Brunch) ( 上午 10:00 - 下午 1:00)

*餐單價錢請查詢 elbowrivercasino.com Mon Oct 28 2019 12:54:06 GMT-0700

浸大不少學生13日晨八時開始以磚塊堵塞聯合道，並在 歌和老街與窩打老道交界縱火焚燒路障，防暴警員到場驅散 後，眾人13日午再於聯合道設路障，入夜後又燃燒窩打老道 路障，一度引發爆炸，人群至及14日凌晨仍未散去。 理大學生13日晨約十時後從天橋向漆咸道南扔雜物，又 在路旁挖磚扔向該馬路，有市民擬搬開路障，遭橋上示威者 開動消防喉射水趕走，警員趕至清理路障後收隊，但下午又 有學生「怏閃」多次扔雜物堵路，警員多度到場清理。 港大13日晨亦有示威者向警員扔石頭及雞蛋，有教職員 呼籲學生勿挑釁警方，警員隨後離開，惟至晚上八時許，約 五十名示威者聚集於薄扶林道，以膠水馬築起路障；城大劉 鳴煒學術樓外棚架則發生火警，消防到場不久撲滅火勢，起 火原因待查。 本報突發組

市民通宵困大隧 花13句鐘始歸家

香港中文大學12日發生多輪衝突，鄰近的大老山公路亦 有示威者堵路，車龍大約長四公里，由亞公角延伸至恒生管 理大學對出的大老山隧道收費廣場。有市民前晚起被困大老 山隧道附近，花近十三小時才能成功歸家。亦有市民漆黑中 徒步離開大老山隧道，用近三小時才可回家。

有人漆黑中徒步三句鐘 住在粉嶺的市民曾小姐12日夜晚八時在將軍澳放工，乘 搭港鐵至藍田站，成功轉乘巴士往粉嶺。巴士約九時許駛過 大老山隧道後出現長龍，前後動彈不得，由於路面漆黑，曾 小姐未敢下車徒步離開，故她在車上苦候近十小時後，直到 翌日約八時許天光，再徒步離開往臨近大埔，最後再由她先 生接送回家，整個過程花近十三小時，過程迂迴曲折。 另一名市民朱先生在馬鞍山居住，他12日晚十一時在將 軍澳下班後，乘坐廠巴到觀塘再與同事轉的士回家，司機要 求額外徵收一百五十元。車輛駛過大老山隧道後便出現車 龍，他們選擇徒步在公路行走，走了十五分鐘再攀過圍欄上 行人路，最後他凌晨兩點到埗，由下班到回家總共花了三小 時，遠超平日的七十五分鐘車程。 本報記者

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各區「三罷」交通大亂 一日260人落網99傷

暴力升級 示威者放火燒活人 香港激進示威者11日再次發起「三 罷」（罷市、罷課、罷工）行動， 在多區堵路，期間爆發大規模警民 衝突。示威者的暴力愈發兇殘，馬 鞍山一名中年男子，因不滿黑衣人 破壞港鐵站設施，挺身阻止。雙方 拉扯，發生口角，一名黑衣人突然 向中年漢潑淋易燃液體，隨即點 火。中年漢頓成火人，性命危殆。

網上流傳一段短片顯示，事發11日中午近一 時，大批蒙面黑衣人在港鐵馬鞍山站內大肆破 壞，傳出巨響，一名穿綠色T恤的57歲李姓男子 不滿對方所為出言喝止，以寡敵眾與在場黑衣人 發生拉扯。 其中一人持棍向他施襲後，紛紛逃離，李男 眼角受傷仍試圖追截，其間一度跌倒，起身後向 黑衣人逃走方向斥罵，並繼續追趕。

速脫外衣 四成皮膚燒傷 另一條片段顯示，李男追至西沙路一條連接 馬鞍山公園及海柏花園的行人天橋上，頭部受傷 流血，一邊由其他人協助抹走血漬，一邊與其他 示威者理論。 雙方爭執時夾雜粗言穢語，其間李男怒斥對 方「全部都不是中國人」，示威者不甘被罵，叫李 男「返大灣區」、「走啦」，但李男沒有害怕，反而 走近，任對方用手機拍攝其「大頭相」。 這時一名穿黑衣男子突然從人群衝出，向 李男潑淋易燃液體，隨即點火，李男頓時全身著 火，他忍痛迅速脫掉上衣，上半身嚴重脫皮，身 體多處被燒傷。但李男神志仍保持清醒，倚在扶 手電梯旁等候救援，現場人士見狀紛紛走避，有 ■被潑易燃液體及點火男事主頓成火人。 人嘗試追向縱火兇徒，大叫「你別走啊」。 有消息稱，傷者大約40%皮膚二級燒傷，集 中在臉胸及雙手，警員隨後接報趕至，封鎖現場 組跟進，列作企圖謀殺案。醫管局亦指傷者被送 展開調查，並前往傷者留醫的醫院了解，正追緝 往沙田威爾斯親王醫院，情況危殆。 涉案兇徒歸案。 「三罷」繼續 林鄭譴責 「燒人」片段在網上瘋傳及引起嘩然，有網民 繼11日的「黎明行動」後，12日再有人發起 憤斥兇徒喪心病狂，目無法紀，希望警方盡快緝 「破曉行動」 ，要將「大三罷」進行到底，堵塞各區 捕將其繩之於法。警察公共關係科總警司謝振中 主要道路。有網民聲稱，要發動 「無限期癱瘓地 表示，警方非常重視這一案件，目前已交由重案

STDC,HSE38056,#17

網上圖片

■火勢猛烈，綠衣男子險被燒死。 鐵」行動。 港鐵表示，東鐵線紅磡站對開路軌，被人投 擲汽油彈；沙田站至大圍站的列車被阻，乘客需 要由職員安排下，沿路軌步行回沙田站，而沙田 站外巴士站排滿長長人龍。彌敦道有巴士被破壞 及放車胎氣，道路被堵塞，交通受阻。警方由11 日凌晨至12日晨拘捕逾260人，至少99人傷。

香港行政長官林鄭月娥12日出席行政會議前 表示，「三罷」是極為自私的行為，激進人士干擾 路面和公共交通，是想造成香港停擺，不能上班 上學。她再次呼籲要全城止暴，並呼籲大學要勸 學生，不應參與暴力的行為。林鄭月娥說，如將 香港正常活動停止，是跌入破壞者的圈套，社會 不應停擺。

12月11日 星期三

餐廳內

$14 假日自助餐

及角子機比賽

4.5% 18% 4.5% 9% 1%

燒傷分類 及急救要點 燒傷面積計算法

估算皮膚燒傷面積，可用「九則計算法 」，將總 皮膚面積化為100%，不同部位燒傷佔比不同。（詳 見上圖）

燒傷等級

免費

糖 果 手 杖 角子機比賽

賭場 樓層 前六名獎品包括觀賞卡加利牛仔競技表演

*為青少年帶一份未曾包裝的禮物，獲取5000點獎勵積分。 預約午餐及角子機比賽，請電郵至客戶服務部 或致電

Wed Nov 13 2019 10:38:57 GMT-0800

三級燒傷：由於真皮層及神經線已燒死，傷者 不感痛苦。皮膚已全熟，傷處都會呈碳黃色。如受 感染會令傷者休克，嚴重可奪命。 二級燒傷：傷及真皮層，或會出現水泡，同時 因未燒斷神經線，且因沒有外層皮膚保護，神經線 最為敏感，傷者最感痛楚。 一級燒傷：表皮淺層受傷，皮膚發紅、腫脹， 有明顯觸痛感，約3-5天即可癒合，無疤痕。

應急處理注意事項 即刻撥打求救電話； 用涼水（不要太涼）浸濕布或毛巾，然後敷在燒 傷部位； 不要脫下傷者衣服； 不要弄破起的泡； 除了水之外，不要在受傷部位塗抹任何藥膏、 噴劑或其他物質。

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第二期撥六億元 每商戶可得六萬

李嘉誠基金「應急錢」助零售業 新「綠置居」49折發售最平82萬

連串示威衝突重挫香港經濟，零售業 首當其衝，李嘉誠基金會因應現時業

本年度三千七百個綠置居單位即將於下月 推出，消息指房委會料以市價的四九折發售。 屬首個位於港島的綠置居項目柴灣「蝶翠苑」， 其八百多個單位將以呎價六千一百元發售，料 於二二年下半年入伙，而單位數量較多的青衣 「青富苑」，則要到等待大約三年後始能入伙， 但平均呎價不用五千五百元。兩個屋苑單位價 格幅度，介乎八十二萬至二百七十三萬元。 據了解，房委會將於本周五開會討論新 一期綠置居的銷售細節，房署建議以市價 的四九折出售「蝶翠苑」八百二十八個及「青 富苑」二千八百六十八個單位。有關單位由 一百八十七呎至四百七十一平方呎不等，平均 呎價分別為六千一百元及五千四百六十元，均 較上一期長沙灣「麗翠苑」的平均呎價低。按此 呎價推算，最平及最貴的單位分別約售八十二 萬至二百七十三萬元。 不過，潛在買家要留意兩屋苑都屬遠期的 「樓花」。根據當局建議，申請將於明年三月攪 珠，五月揀樓，但「蝶翠苑」的預計關鏈日期為 二二年的八月三十一日，而「青富苑」更遲至 二三年的四月三十日，即在揀樓後仍要等待最 少二十七及三十五個月始能遷入。 消息指，房署會根據過去兩期綠置居的申 請者背景數據，將會預留三成，或一千一百個 單位作「家有長者優先揀樓計劃」用途。署方亦 建議預留約一成，或四百個單位，供一人申請 者申請。 另一方面，有十二個上期「麗翠苑」單位， 因買賣協議取消，而被房委會收回可一併連同 今期申請重新發售。房署估計出售以上單位可 獲六十三億元收益，在扣除四十二億六千多萬 成本後，會有二十億三千萬元運作盈餘。

本報記者鄧俊豐香港報道

界的情況，宣布推出「應急錢」計劃 第二期，並即將接受零售業中小企申 請，今次資助總金額為六億元，當中 亦選定五個影響最深的零售類別，包 括衣服、中藥及化妝零售業等，在提 交相關證明後，每宗申請可獲六萬元 資助；至於未能提供強積金供款證 明，或其他未分類消費品零售商戶， 每宗資助三萬元。發言人稱，基金會 風雨同行，以最信任的態度處理每宗 申請。

反修例示威活動持續近五個月，市民消費意 欲轉差，訪港旅客人數急跌，重挫香港零售市 道。李嘉誠基金會因應現時情況，十一日宣布 「應急錢」計劃第二期，即將接受零售業中小企申 請。

非影響最深類別可獲三萬 發言人表示，今次資助總金額為六億元，將 根據政府公布的「零售業銷貨額數據」，以及經與 零售業界人士溝通後，選定對最受衝擊的零售類 別提供資助，申請者在涵蓋範疇內兼提供最近三 個月強積金供款證明，將可獲每宗六萬元資助。 涉及的項目包括衣物、鞋類及有關製品；電 器及其他未分類耐用消費品；書報、文具及禮 品；中藥；藥物及化妝品。 至於未能提供強積金供款證明，或其他未分 類消費品零售商戶，每宗資助三萬元。 發言人表示，申請日期為本月十八日上午九 時至二十四日下午五時，僅接受網上申請，預料 會在十二月中前開始發放資助，若合資格申請者 多於第二期計劃的資助名額，基金會將由電腦隨 機抽出成功申請者。

以「最信任態度」處理申請 基金會繼續以最信任的態度處理每一宗申 請，風雨同行。發言人稱，申請人士亦有相應限 制，僱員人數需要少於五十人，並須於今年五月

廿一世紀百福地產

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■柴灣「綠置居」項目蝶翠苑，將以呎價 六千一百元出售。 資料圖片

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餐館 皇帝

廿一世紀百福 地產有限公司 Each office is independently owned & operated.

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位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力高，近中學， 生意好，穩定，租平，每日生意900多元，工具齊，保養 好。東主另有發展，割愛出讓。開價 $59,900

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位於西南人口密集區剪髮舖，發展潛力高，有6張剪髮 椅，2張洗頭盤，停車位足。東主另有發展，割愛出讓。 叫價$49,900

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東南區唐餐館

地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$199,900

市中心肉鋪

SOLD

位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約5600呎，門市 部每日生意約5千元，不包批發生意。工具多，工具價值 約35萬元，保養好。叫價$280,000

4a

餐館連物業

離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點佳，面積約 4000呎，約60多座位。工具多，保養好。叫價 $249,900

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唐餐快餐店

位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新裝修，生 意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工具齊，東主另有發 展，割愛出讓。叫價$439,900

加工批發店

Catering Business 位於繁榮工廠區加工批發店，發展潛力 高 ，生意好，有固定客源。年報$480,000，容易操作，平 租，工具多。叫價$219,000

Airdrie 越南餐館

位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座位，生意 好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養好， 東主經 營超過18年，現在退休。叫價$109,900

西南韓國餐館

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小鎮餐館

SOLD

小鎮餐館出讓

位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館連酒牌，48座位，每日 生意約800多元。後面3房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000

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SOLD

NW日本餐館

位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發展潛力高。50 座位，生意好，每日生意 $1,200，工具齊，保養好。叫價$69,900

東北唐餐館

SOLD 西北連鎖店

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餐館出租

美容服務中心 西北唐餐館

西北Bowness區唐餐館，約52座位，裝修以西式為主，生 意好穩定，每月生意5萬，車位足，租平約長，工具如 新，東主退休轉讓，開價$149,900

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Airdrie中式及泰餐

離卡城15分鐘車程中餐及泰餐餐館，裝修豪華，約55座 位。持酒牌，生意每日約 1300元，容易操作，工具如 新。叫價$239,000

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Banff班芙

位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐店，東主去年10 月共花$17萬裝修。生意好，穩定，租約長，年報$80萬，工 具多，保養好，租約長，發展潛力無窮。叫價 $499,900

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SOLD 東北越南餐館 SOLD 餐館連物業

位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積2300呎，餐房約40多座位，物業 保養好，發展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出讓。叫價$649,900

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位於NE Area - Sunridge 越南餐館，裝修大方，約45座位。工具多，生 意穩定，每日生意約 $900元，停車位足，東主另有發展。叫價$79,000

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Airdrie甲舖

位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、穩定。每月生意約6 萬元，職員有6人，工具齊，車位足。叫價$99,900

東北肉鋪

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餐館出租

位於東南17Ave繁忙地段唐餐館，約165座位，生意好、穩 定，工具易新，保養好，每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣，停車位足，請來電

餐館連物業

旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位，生意好穩定，每日生意約800多元。全新裝修，工具 如新，保養好，東主退休，叫價$629,000。

恐龍谷 Building 出售 東北小型餐館

C/S 東北唐餐外賣店 SOLD

位於東北繁榮地段小型快餐店，28座位，發展潛力高，裝修中上大方， 每日生意約550元，另有批發部，工具齊，保養好，開價$79,900

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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000

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SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩定， 年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000

SE唐餐館

東南唐餐館

Red Deer唐餐館出售

Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店， 3間單位出租，月入超過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價485,000

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SE炸雞店

SOLD

位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約35座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900

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SOLD

西北區唐餐館

西南唐餐館

位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900

西南連鎖店出售

位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$225,000

本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢

Airdrie Nail Shop

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埠仔餐館連物業

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西南越南式外賣店

南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

C/S

位於 17 Ave SW 最佳地段越南餐外賣店，易接任，人手少，近中 學，每月生意$19,000，工具齊。叫價45,000

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位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停 車位足，工具多，東主急讓，叫價$178,000

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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意好、 穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不足，割愛 出讓。叫價$109,900

SOLD 小鎮餐館連物業 SOLD 西南唐餐館

位於東北埠仔，獨市唐餐，離卡城45分鐘車程，約60座 位，全酒牌，生意每日$600，前舖後居，2睡房，保養 好，工具齊，叫價$149,900

珍珠奶茶小食店

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$168,000

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西南人口密集區，約48座位，生意好穩定，每月生意約3萬7千， 停車位足，工具齊，保養好，東主另有發展。叫價$179,900。

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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店，生意好， 每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價$280,000

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www.joannadam.com

西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$$289,000。

SOLD

位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅大方，生 意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車位足，工具多而 新，東主另有發展。叫價$228,000

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東南越南餐館

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新，裝修大方，生 意好，每年生意約53萬，有數睇，工具齊，叫價 $275,000

西北唐餐館

位於西北密集區唐餐館，發展潛質高，約200座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，月報$75,000，車位足，工具 多、齊。叫價$319,900

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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修高貴豪華，停 車位足。生意每年上升，2017年報超過$1,588,000，淨利 潤30多萬，工具齊如新，保養好。 叫價$699,900

埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競 爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營 超過20年退休，叫價$169,900

SOLD

位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳，生意 好、穩定，每年生意約100萬，東主經營多年，另有 發展，割愛出讓。叫價$110,000

埠仔餐館

離卡城3個小時車程，近Edmonton繁忙小鎮。約80座位，裝修清雅大 方，生意好、穩定，每日生意約$1200，工具多，保養好。叫價$99,900

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餐館連物業

位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心，生意好，顧 客廣、穩定，發展潛力高。中心內有8間房，提供多種美 容服務，東主經營超過20年，準備退休。叫價$169,900

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東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio座 位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報 約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

A

Winston, Mountain View 2308呎平房，位於優秀地區，特 大地段，雙車房，全新裝修。主 層4睡房3浴廁，主人房有全新4 件套廁，地庫3睡房1浴廁，有完 整廚房。 $645,000

西北唐餐館

C/S NW Sushi店 SOLD

位於中央街小型唐餐館，約22座位，發展潛力無窮。租平， 生意每日約$600多元，工具齊，保養好。叫價$99,900

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位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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Sushi Restaurant

位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳， 約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900

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B

改衣及洗衣鋪

1070呎 ，位於唐人街中心， 360度全景觀賞，可步行至商 舖及餐館，交通方便便捷，曾

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾 洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

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中央街北火鍋店

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大方，發展潛力高，約48座 位，停車位足，生意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

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壽司店

C/S

裝修，超實惠價格。 $199,900

位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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大型Buffet

位於亞省第三大城市，最大自助餐餐館，250座位，車位足， 裝修豪華、舒適。發展潛力無窮，生意每年報超過200萬，工 具多，保養好。東主另有發展，割愛出讓。 $649,000

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C

4睡房2浴廁，特大車房，

SOLD 快餐小食店

位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900

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較新裝修。

食物加工場

C/S

位於Airdrie食物生產店，約7年新，商業廚房，生意好， 年報27萬多，工具多保養好。叫價$195,000

SOLD

中央街北唐餐館

D

位於中央街北最佳地段唐餐小食店,約40多座位,生意好穩定,每月生 意約$3萬多,東主經營多年,現另有發展,割愛出讓,叫價$89,900

市中心韓式快餐連鎖店

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900

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中央街北餐館

位於中央街北唐餐及越南餐館，約23座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $99,900

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西北唐餐外賣店

位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。 每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900

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西南補鞋舖及改衣店

位於 SW地點佳，Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣，發展潛力高， 生意好，工具多，車位足。東主經營超過29年，計畫退休。叫價$49,900

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東北唐餐外賣店

C/S 西南物理治療診所 SOLD

位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治療室 加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

出售

單位出售，每舖面積145420呎，地點佳，叫價 $189,000-$449,900。

出租

三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租金 出租，地點佳。

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Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，

中心越南餐館

位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。

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Chinatown, Riverfront

$355,000

Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋，無管理費，三年 新1170呎，2+1睡房，3.5浴室， 特大雙車房，鄰近商場、學校及 公車站，數分鐘到Stoney Trail。 $378,000

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東北連鎖餐館

離卡城1個鐘車程，繁榮地段，生意裝修大方，約100座 位。生意好穩定，每月生意約4萬。工具多，保養好。叫價 $119,800

手提：403-560-9887 電郵：wongalice@live.ca

位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電

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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店，裝修豪華，用 料上乘。146座位，停車位足。2018年生意160萬，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$189,900

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小鎮酒吧餐房

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手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 電郵：ngadam@shaw.ca

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千 元，工具齊。叫價$75,000。

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離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一流，96座位、 patio30座位。發展潛力高，sale as rare as its condition。叫 價 $149,900

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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900

手提：587-888-1908(英文) 傳真：403-776-9126 電郵：joannadam8@gmail.com

小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座位，工 具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居住，樓上有 3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

西南唐餐館

中心越南餐館

手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 電郵：mail@peter88.com peterdam288@gmail.com

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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定， 每日生意$750，工具齊，叫價$99,900

Alice Wong 黃梁慕芳

位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。 生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停 車位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養 好。 叫價$162,000

Nga Dam 譚春娥

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Joanna Dam 譚春月

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者均有機會獲得資助。 發言人稱，基金會落實「應急錢」計劃過程 中，得不少機構義務大力支持，在此特別深深 鳴謝香港上海匯豐銀行、羅兵咸永道會計師事務 所、胡關李羅律師事務所、Google Cloud、生活 易，以及WeLab。 李嘉誠基金會上月已公布捐出十億元作「應 急錢」紓解中小企財困，早前公布的第一期，涉 及約兩億元款項，計及今期的六億元，料尚餘約 二億元於較後時間公布資助的細節。

一日前開業，提供有效商業登記證，以及提供銀 行戶口姓名及號碼便可申請。李嘉誠基金會表 示，在參考業界意見後，不會按地區分派「應急 錢」。 發言人強調，該集團與業界代表溝通及交流 意見，對於零售業的資助總額比飲食業倍增，又 稱了解業界情況及各數據後，認為安排合理。問 及批核過程會不會因為個別商戶的背景、經營理 念或取態而有分別或限制，發言人指整個申請過 程經由電腦系統處理，所有符合申請資格的申請

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■李嘉誠基金會因應現時業界的處境，宣布推出「應急錢」計劃第二期。

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Wed Nov 13 2019 15:09:06 GMT-0800

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Hong Kong News

2019 年 11 月 16 日 星期六

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報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

多條隧道被縱火 三十二車站關閉

汽油彈擲入港鐵車廂 反修例風波持續不斷，香港各區黑衣示威者十一日發起行動，破壞整個香港交通網 絡，阻止巿民上班上學，製造所謂「全民三罷」。黑衣人在各區堵塞主要交通幹道 及公共交通工具，破壞多個港鐵車站，有人向落客中的港鐵列車車廂投擲兩個汽油 彈，當場冒起火光；亦有人向行駛中的列車投擲物件，有列車的擋風玻璃被硬物 插穿；又有黑衣人到多條隧道堵路及縱火，令全港各區交通大混亂，港鐵至少有 三十二個車站一度需要關閉。 黑衣示威者十一日晨七時起發動「黎明行動癱 瘓交通」行動，阻止市民上班上學，令巿民「被罷 工」、「被罷課」。全港各區自十一日早起便有黑衣 人大肆堵路和破壞縱火，入夜後仍未有平息，交 通大受混亂，當中港鐵更是重災區，多個車站屢 受示威者破壞。 港鐵指，有暴徒多次向營運中的車站及列車 投擲汽油彈及縱火，以及向路軌範圍及行駛中的 列車投擲物件，嚴重危及乘客和港鐵員工安全。 合共有三十二個車站一度需要關閉，多個鐵路線 路段要暫停服務。港鐵對這些非法行為表示憤 慨，予以強烈譴責，已經就事件報警，並會追究 涉事人士的責任。

列車撞到水馬及單車 港鐵又指，由凌晨時分起，暴徒已開始惡意 阻礙港鐵運作，在東鐵線沿線多處露天路段的路 軌範圍，放置雜物包括單車及木梯等物件，港鐵 人員將雜物移走，頭班車得以按班次開出。然而 早上約六時，再有人在粉嶺站附近向行駛中的列 車投擲物件，兩列列車車頭擋風玻璃損毀，其中 一列的擋風玻璃更被硬物插穿，嚴重影響鐵路安 全。 不久，再有兩列列車分別在上水站附近撞到 水馬，及在大學站附近輾過一架在路軌上的單 車，事件性質十分嚴重，未造成傷亡乃萬幸。港 鐵人員需要移走單車，確定當時情況安全後，將 列車駛離現場及安排車上乘客離開。 發言人亦指，有暴徒向車站及列車投擲汽油 彈或縱火。十一日早約七時，東涌站被人投擲汽 油彈；大約半小時後，馬鞍山線恆安站又被人縱 火，該兩個車站需要緊急疏散乘客及關閉。 近八時，一列荃灣線往中環方向列車在葵芳 站上落客期間，有暴徒進入車廂開啓車尾逃生 門，並投擲兩個汽油彈入車廂內，月台職員即時 用車上滅火筒將火撲滅。職員隨後疏散該列車及 葵芳站的乘客，列車不停該車站。事件中，港鐵 沒有收到乘客及員工受傷報告，實屬萬幸。

STDC,HSE37324,#1 STDC,HSE36427,#1

路面交通亦大受影響，多名黑衣人在不同隧 道進行快閃行動，包括利用雜物堵路以及燃燒雜 物等後快速離去，早上七時許，在大老山隧道， 有示威者於收費亭一帶堵路，以雜物築起路障並 點火，現場冒出大量濃煙，他們亦破壞收費廣場 的閉路電視後離開。 運輸署稱，早全港多區的突發事故導致公共 運輸服務受到嚴重影響，全港各區至少有超過 七十組交通燈受破壞，尚待恢復運作。由於多區 道路被示威者堵路和縱火，早上不少接送學生的 保母車都難以避免，只見在車旁邊的馬路已經燃 起大火，保母車內的小朋友都要伏下躲避。 多個港鐵車站早起相繼一度關閉，多名市民 要轉搭巴士，特別是觀塘道附近的候車站，一度 超過數百人候車，中午有多名穿黑衣蒙面的示威 者在場堵路，有黑衣人搬來小巴站牌、鐵欄等堵 塞馬路，有人在隧道入口擲磚塊，有車主主動下 車移除路障，亦有巴士趕時間，沒有理會，慢駛 經過。有大批軍裝和防暴警察在觀塘道戒備，並 在港鐵站出口截查市民。

■港鐵列車在葵芳站被投汽油彈縱火。

堵路打砸 警署門外也縱火

鏹水彈亂飛五途人受傷 網民發起全港「大三罷」引發的多區衝突，由 早到晚一直未平息，遍地烽煙，示威者不但大規 模堵路，而且大肆破壞針對性店鋪、中資銀行及 港鐵設施，有人更在葵涌掟鏹水彈，導致五名途 人受傷；亦有人推翻客貨車及放火燒車，又縱火 燒毀警署門口，防暴警在全港多處發射催淚彈， 拘捕多人，但示威者仍然在街頭聚集搗亂，其中 旺角至十二日凌晨仍有大批示威者聚集。 連串大規模衝突當中，以發生警員開槍事件 的西灣河是「重災區」，大批市民連番堵路，又在 開槍現場的西灣河站太安街與筲箕灣道對開焚燒 雜物，打砸中資銀行，防暴警多次向聚集群眾發 射多枚催淚彈，示威者至深夜始散去。

網上圖片

■大老山隧道被縱火，濃煙冒升。

近千白領畢打街佔路

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網上圖片

早十時許，有人在葵涌榮芳路三號守運樓對 開投擲懷疑腐蝕性液體，五人被濺傷，主要集中 在臉部及手腳，年紀最細兩男女僅十三歲，幸傷 者全部清醒送院，案件列作意圖使身體受嚴重傷 害而淋潑腐蝕性液體，交由葵青警區重案組第二 隊跟進，正追緝兇徒及調查是否與示威有關。 另一方面，一批白領「上班族」中午亦響應號 召，在中環畢打街聚集，其間有近千人走出馬 路，防暴警截查多名途人，一度發射多枚催淚彈 及胡椒球彈，民眾爭相走避進入置地廣場一帶，

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並接受義務急救員洗眼，有黑衣人大肆破壞區內 針對性食肆及中資銀行，又設路障堵路。其後有 人發起由中環遊行至銅鑼灣，防暴警傍晚在銅鑼 灣崇光百貨外設防線，警員其後發射催淚彈驅趕 聚集的示威者，又在怡和街及區內拘捕多人。

彌敦道現「紙箱詐彈」 至於旺角及油麻地連續四日「淪陷」，示威者 中午在旺角彌敦道惠豐中心對開發起「執散銀」行 動，導致路面交通受阻，又將發泡膠箱推出亞皆 老街堵路後「快閃」，其後趁防暴警清理路障離 開，再次用雜物堵塞馬路，並到區內中資銀行門 口噴漆；至下午三時許，警方展開清場行動， 水炮車及銳武裝甲車到旺角及油麻地區內多次射 水，防暴警亦發射多枚催淚彈，但示威者撤離後 不久又再聚集堵路，甚至在彌敦道擺放一個寫上 「TNT」的紙箱「詐彈」，但內裏空無一物，旺角 衝突至今凌晨仍未平息。另外，藍田及黃大仙等 多處地區亦發生暴亂，警方在觀塘apm、牛池灣 坪石邨天橋等地方拘捕多人。 入夜後，有示威者在將軍澳尚德邨尋獲一輛 客貨車，聲稱該車早前嘗試撞向人群，於是「私 了」，將客貨車推翻後放火焚燒，現場傳出爆炸 聲，濃煙升上半空，亦有黑衣人縱火燒毀大嶼山 區警察總部暨大嶼山北警署門口，得手後逃去。

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■激進示威者在港鐵旺角站外堵路，水砲車射水驅趕，示威者 ■葵芳有女途人被擲下的腐 四散。 黃文威攝 液彈濺傷。 網上圖片

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示威者擲汽油彈丟磚塊 躲在校園內與警對峙

三大學激烈攻防成戰場

全港多處地方十一日爆發警民衝 突，理大、中大及港大都不能倖

■示威者在中大二號橋向防暴警投 擲汽油彈及石塊，警方發射催淚彈 驅散人群。 蘇正謙攝

免，有示威者堵塞紅隧一帶交通， 亦在理大內投擲汽油彈焚燒大批雜 物，火光熊熊；另有示威者在校園 及向警員投擲汽油彈，防暴警在三 所大學內發射多輪催淚彈、橡膠子 彈或海棉彈，拘捕多人。

■防暴警發射催淚彈，驅散 集結在中大二號橋示威者， 地上汽油仍在燒。 蘇正謙攝 早晨七時許，多名示威者在紅磡站行人天橋 上擲椅子落紅隧行車道堵路，並在理大校園對開 一帶，用磚塊、垃圾桶及路牌設置路障，多名防 暴警展開追截，衝進理大校園舉起橙旗及胡椒彈 槍警告，並制服一名男子，多名黑衣人打爆校園 多塊玻璃，更有人向防暴警投擲雜物及汽油彈， 大批防暴警到場增援，並在民主牆出示橙旗警 告，隨後在理大範圍內發射催淚彈及布袋彈，校 園頓時煙霧瀰漫。 中午，黑衣人繼續在理大內與在紅磡站天橋

STDC,HSE38607,#6

■示威者在中大校門組成傘陣與防暴警對峙。 上戒備的防暴警對峙，防暴警再次施放多輪催淚 彈，紅磡隧道口一架九巴車窗疑被擊中，示威者 改在校園內投擲燃燒彈，焚燒大批雜物包括壁報 板，火勢非常猛烈，校內響起火警鐘，消防員到 場將火撲滅；至下午三時許，防暴警連同速龍小 隊在紅磡站天橋上戒備，現場逐步回復平靜。 中大方面，晨七時許有示威者在中大近科學 園出入口二號橋及海旁道交界上，以磚頭及垃圾 桶堵路，並向吐露港公路拋擲物件，影響現場一 帶交通，大批防暴警接報到場與示威者對峙，示

有線電視畫面 ■在衝突中，防暴警制服一名示威者按在地上。 威者一度向警方防線推進，防暴警隨即發射催淚 彈及橡膠子彈還擊，其間有人受傷。 部分人撤退轉而破壞大學站設施，並將雜物 拋入路軌範圍，至下午二時許，防暴警在二號橋 向示威者施放兩枚催淚彈，示威者擺出「傘陣」， 並多次投擲汽油彈還擊，警方則發射催淚彈、橡 膠子彈及布袋彈，並拘捕四名男子，約三小時 後，示威者再向防暴警投擲汽油彈，防暴警一度 擎槍，並與示威者對罵，至大約傍晚六時，防暴 警仍在校外集結，但未有進入校園，示威者亦陸

蘇正謙攝

續散去。 至於港大，早八時許示威者在薄扶林道一帶 聚集，並在港大百周年教學大樓外的天橋掟磚及 汽油彈，警方接報到場警告無效，於是展開驅 散，發現有人退到港大校內，大批防暴警進入港 大嘗試調查示威者的行蹤，一度持槍站在露天位 置視察，並在周亦卿樓對出迴旋處往黃克競樓方 向推進，其間一度向黃克競樓平台舉起長槍，但 最終沒有開槍，防暴警亦在港大其中一個出口施 放催淚彈。

■示威者在理大縱火燒雜 物，火光熊熊。 路透社

■示威者在港大校園擺放 雜物堵塞通道。 網上圖片

港大中大共十學生被捕 STDC,HSE38058,#8 COSCWKY,HSE38058,#5

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網民發起堵塞交通行動，香港多區情況混亂，在香港大 學、中文大學及理工大學，首次有防暴警在校園入口附近施 放催淚彈，防暴警更在中大戒備逾十四小時，有五名中大生 被捕，港大亦有五名學生被拘，校長張翔稱已去信警務處處 長以表達關注，又指對示威運動造成人命傷亡感到痛心。另 外八大及多所大專院校十一日全日停課，當中至少十所十二 日繼續取消所有課堂。 有示威者在中文大學站和連接科學園的「二號橋」附近設 路障，防暴警到場多次施放防暴槍，示威者以汽油彈及雜物 還擊，多人中彈受傷，雖然示威者在傍晚陸續散去，但警方 繼續留守至深夜。中大發聲明表示，衝突中有五名中大生被 捕，大學已聯絡律師提供協助，確保學生法律權益受到保 障。 大學亦即時安排在事件中受傷同學前往保健處，提供醫 療支援。段崇智校長透過政府聯絡警方負責人，呼籲警方執 行任務時冷靜克制，而大學職員亦努力勸喻同學離開現場。 大學呼籲各方克制，透過溝通解決分歧，讓校園早日回復安 寧。 港大及理大校園亦發生類似事件。港大校長張翔晚上發 信指，知悉警方於校園附近施放催淚彈及胡椒噴霧，並進入 校園範圍，連同凌晨時分在宿舍被捕的一名學生，共五名學 生被捕，已去信警務處處長以表達關注，又指對示威運動造 成人命傷亡感到痛心。理大則指警方因追截於紅隧堵路的 示威者而進入校園，校方對校內發生的衝突事件表示極度遺 憾；又強烈譴責於校內大肆破壞及縱火的示威者，保留追究 責任的權利。 八所資助大學，公開大學、恒生大學、樹仁大學、珠海 學院、明愛專上學院、東華學院、演藝學院及職業訓練局等 多所大專院校，十一日因應多區緊張情勢升溫及交通受阻而 停課，其中至少十所院校十二日繼續停課。科大除繼續停課 外亦宣布實施入校管制，除學生及許可人員不可進入校園範 圍。 浸大校長錢大康亦發信，稱考慮到學校設施被破壞、有 人由「浸大橋」投擲雜物、有示威者出入校園等，取消原定於 十四日至十七日舉辦的畢業典禮。 本報教育組香港報道

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史維：對學生被毆無法接受 懲戒滋事者為要務

科大助警查校園刑毀事件 反修例爭議陰霾下，科技大學學生周 梓樂墜樓重創不治，觸發校園連日衝 突。校長史維十日發出電郵，回應近 日公開論壇有學生遇襲事件，強調無 法接受蓄意襲擊和毆打學生，已尋求 專業協助進行調查，並強調把「懲戒 惡意滋事學生和同夥」列為要務之 一。

校長史維十日聯同首席副校長倪明選、副校 長（行政）賀致信、四大學院院長等高層，向全體 教職員、學生及校友發電郵，回應上周三公開論 壇中，有學生遇襲的事件，指校方事後看到多段 現場視頻，對於有人蓄意襲擊和毆打學生，認 為完全無法接受，強調不能容忍任何校園暴 力，對襲擊事件再度強烈譴責。

尋求「校外專業協助」找施暴者 史維證實，正尋求「校外的專業協 助（external professional help）」，以有效 調查所有掌握的影像資料，徵集現場目 擊者，尋找施暴者及蓄意掩護的同夥， 設法核查有否科大學生參與其中，更表明 「懲戒惡意滋事學生和同夥，是我們當前最 緊逼的要務之一」，要求校內持份者協助， 盡快找到施暴者。 史維強調，如查出施暴者及同夥是科 大學生，將按照校規追究責任及嚴 肅懲罰，不論校內外人士，校方 均會追究其法律責任。 對於有師生質疑當日論壇 的保安安排，史維承諾會全 面檢討，包括事發當時及其 後的處理過程。 校方把電郵的簡體中 文譯本，上傳至校友事務 處在微博的官方帳號，截 至十日傍晚，有逾七萬 人次瀏覽，科大內地生 校友會亦有轉載。

■科大校內的美心集團旗下連鎖 店，幾天前被大肆破壞。校方表 明會協助警方對刑毀進行調查。

資料圖片

科大待復修 今課堂取消 校方亦發表聲明 稱，指校園在十一月八 日遭到大規模惡意破壞，多 處受到損毁及大面積塗污，需時復 修，宣布十一日課堂取消，並首 次表明校方將協助警方，就刑事 毁壞案件進行調查，保留追究 責任；對於香港持續發生的騷亂 逐步滲入校園，深感痛心，事件 令師生開始擔心人身安全，校 方再次呼籲各方保持冷靜和克 制，「暴力無法解決任何問題，只會激化矛盾及 造成更大傷害」，同時要求政府須就社會紛爭， 盡快提出可行的解決方案，讓整體社會能回復安 寧與秩序。 科大校園八日曾遭破壞，有相信是學生的蒙 面示威者闖入校內的美心集團旗下咖啡店及食 肆，其間破壞雪櫃玻璃、拆毀閉路電視及推倒桌 椅。 校內的中銀分行亦被「裝修」破壞，玻璃門上 被噴上抗議字句，有人更以滅火喉向分行灌水。 校長寓所門外及玻璃窗亦遭到破壞，並被塗污。 科大學生會評議會評議員莫傲峯指，據他了 解，校方沒有就校園破壞事件報警，相信是校內 有商戶報案，校方協助調查。對於史維就上周公 開論壇的電郵，他以學生會評議會聚焦於悼念周 梓樂活動為由，暫不回應。

■在近日公開論壇中，有內地生與本地 生觸發肢體衝突，其間有蒙面黑衣人 「私了」襲擊涉事內地生。 資料圖片

■科大校長史維向全體教職員、學生 及校友發電郵，強調不能容忍任何校 園暴力。 資料圖片

科大發生內地生被公然毆打，惹起在港內 地生恐慌。中聯辦教科部向內地生發表公開 信，呼籲內地生保持冷靜、注意安全、安心學 業，遇到困難及時向校方反映並與中聯辦或香 港內地學生聯合總會保持聯繫。而《環球時報》 總編輯胡錫進撰文，認為科大周同學不幸墮樓 身亡，但不少香港人則將責任推到警方頭上， 顯示香港已失去集體理性，法治暫時休克。 中聯辦教科部十日向在港的內地生發表公 開信，指香港校園近期出現了一些暴力事件和 欺凌行為，有內地同學受到圍攻、滋擾，「我們 對有關校園暴力行為予以強烈譴責，並已於第

一時間跟進幫助和處理。」公開信指祖國對同學 們非常關心，「請大家保持冷靜、注意安全、安 心學業。遇到困難請及時向校方反映並與我們 或香港內地學生聯合總會保持聯繫，也請同學 們多向家裏報平安，讓家人放心。」 胡錫進則撰文論及科大生墮樓身亡事件， 認為不少香港人將責任推到警方頭上，是失去 集體理性，連「科大校長史維星期五也向這股激 進輿論屈服，發公開信質疑警方在周同學墜樓 事件中的表現，要求徹查。」 胡錫進質疑，那些指警方要為周同學死亡 負責的人，「他們最基本的思維能力都跑哪去

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了？」他指出，「警方表示在周姓同學墜樓前， 他們與他沒有接觸，如何對他的墜樓負責？在 周墜樓後，警員為甚麼要故意阻礙對他的送醫 施救，動機何在？」 胡認為，「邏輯上完全接不上的指控竟能被 這麼多激進分子拿來質問警方，形成鬧事打砸 的新的動員藉口，這太瘋狂了。周同學不幸身 亡令人難過，但我相信針對警方的憤怒和悲情 有一半是裝出來的，還有一半是通過自我欺騙 把假的當成真的去信的。這一切的動力就是一 線鬧事者破罐子破摔的激烈對抗情緒和反對派 政客們對本月區議會選舉政治利益的算計。」

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■校內中國銀行亦受破壞。

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斥14.2億美元 購美雲端技術公司

Open Text升業界巨擘 總部設於安省滑鐵盧(Waterloo)的 軟件公司Open Text Corp.已同意以 14.2億美元（包括債務），收購雲端 技術保安公司Carbonite Inc.。 根據是次交易，總部設於美國波士頓的 Carbonite每股為23美元，較上周五納斯達克收盤 價溢價25％。不過，這個價格也比Carbonite去 年2月股價29.45美元折價22％，也就是該公司以 6.185億美元收購科羅拉多網絡安全公司Webroot Inc.之前。 收購Webroot的決定，引起分析師對 Carbonite債務負擔感到擔憂。 Open Text表示，將以現金及信貸額度展開 購買，並可望在90天內完成交易。

互補性強有助拓寬服務領域 通過併購，Open Text已成為加拿大最大的 軟件公司之一，主要側重於企業對企業的軟件， 並且越來越重視雲端技術的發展。 該公司為企業提供的服務套件包括客戶管理 軟件、流程自動化和網絡安全。 至於Carbonite則主要通過安全備份使客戶的 數據同樣不可滲透。同時，該公司較多專注於中 小型企業及專業人士。因此，Open Text希望通 過收購有助把他們更廣泛的服務套件，擴展到目 標市場。 周一在多倫多證交所，Open Text全日上漲 2.36％，或1.3元，收報56.27元。至於Carbonite 在納斯達克股市的股票則急升24.73％，至22.95 元。 綜合報道

■Open Text Corp.宣布以14.2億元（包括債務），收購雲端技術保安公司Carbonite Inc.。

星報

737 Max將復飛 波音股價聞聲漲 波音公司11日預計，將在12月份恢復 737 Max機型的交付，並在明年1月恢復該 機型的商業服務。 分析稱，這表明波音正處於獲得監管 機構批准該機型復飛過程的最後階段，儘 管這比該公司先前的估計要晚。美股盤中 時段傳出此消息後，波音股價應聲大漲約 5%，至收市時報366.96美元，漲4.68%。 波音發言人Gordon Johndroe表示： 「我們預計737 Max客機將在12月中旬通過 FAA適航認證並發布適航指令。預計明年1 月飛行員完成培訓需求獲准復飛。」Gordon Johndroe補充：「我們的航空公司客戶需要 更多時間，讓其機師完成培訓，因此他們 宣布將在明年3月復航的時間表。」 波音表示，該公司已與聯邦航空局在 模擬器上完成了對飛行控制修復軟件的測 試，但整個批准程式尚未完成。監管機構 仍須簽發新的飛行員培訓，而波音需要與 路透社 相關官員進行認證飛行。美國聯邦航空總

■波音公司11日預計，將在明年1月恢復737 Max的商業服務。

署重申：「該機構沒有預設完成 (測試) 的時 間表。」 737 Max的停飛已經限制了該機型的客 戶增長，並造成了數億美元的損失。 即便737 Max機型完全獲准飛行，各航 空公司也必須對該機型的數千名飛行員進 行重新培訓，之後方可進行商業飛行。該 過程可能需要一個多月的時間。 美國聯邦航空局今年3月發布指令，要 求國內航空運營商停飛737MAX系列兩種 型號客機，同時禁止這一系列客機在美國 空域飛行，隨後多國紛紛跟隨發布相關停 飛禁令。 波音公司曾表示今年年底737MAX飛 機有望復飛，但美國聯邦航空局9月份表 示，737MAX飛機復飛尚無時間表，各國 可自行決定復飛時間。此前美國西南航空 公司和美國航空公司宣布，將再次推遲復 飛波音737MAX飛機航班的時間，將停飛 時間延長至明年3月初。

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優步（Uber）聯合創始人兼董事特拉維斯-卡蘭尼克 （Travis Kalanick）上周在公司股票禁售期到期後出售了價值 超過5億美元的股票。 禁售期的結束意味著包括早期投資者和員工在內的內 部人士可以自由出售股票。該限制已於6日結束。由於預 期會有拋售浪潮，當日優步股價重挫近4%，盤中一度跌至 25.58美元，較發行價下跌43%，創上市以來最低水準。 優步前首席執行官卡蘭尼克因被指控助長不健康的 工作環境而辭職。提交給美國證管會（SEC）的財務文件顯 示，他日前在三天內共售出了超過2000萬股股票。 截至8日收市，優步的股價已從5月初的42美元跌至27 美元。優步市值目前約為450億美元，低於首個交易日結束 時的近700億美元。 備案文件顯示，卡蘭尼克仍然直接持有優步超過7500 萬股股票。 卡蘭尼克出售股票的原因目前尚不清楚。分析稱， 他可以用這筆錢來資助他的新公司CloudKitchens。據 CloudKitchens網站稱，這家初創公司旨在為外賣企業提供 餐廳廚房的出租服務。

港聞

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Hong Kong News

2019 年 11 月 16 日 星期六

A12

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旺角拍攝遇威嚇 出示證件後仍被拳打腳踢

無線記者又遭黑衣人圍毆 示威衝突「熱點」旺角九日晚又暴 亂連場，多家店鋪被打砸，處處堵 路縱火，被激進示威者視為襲擊對 象的無線電視，其採訪隊兩日兩度 遇襲，兩名無線記者十日凌晨在區 內拍攝堵路情況時，遭近三十名黑 衣人包圍，記者被威嚇出示證件後 即遭「私了」，兩人慘被拳打腳踢 一分鐘，其間伺機逃離。無線電視 與記協等傳媒機構齊聲譴責暴行， 要求當局正視。

11月9日

11月10日

■無線採訪隊攝影師被搶攝影機破壞，復被毆打。

■黑衣人在砵蘭街打砸一家餐廳。

資料圖片 ■無線採訪隊在山東街被黑衣人包圍，其後遇襲。

無線電視畫面

丁志雄攝 ■黑衣人放火燒彌敦道與山東街電 箱。 丁志雄攝

無線電視台記者兩日之內兩遭黑衣人襲擊！大 批市民九日為墮樓身亡的周梓樂在多區舉行悼念活 動的同時，示威者也在各區堵路縱火，警方多次清 場驅散。至十日凌晨零時，無線電視採訪隊一名記 者及一名攝影記者，在彌敦道與山東街交界採訪堵 路期間，突遭近三十名黑衣人包圍。

雨傘遮擋 「行兇」 「拿記者證出來。」有黑衣人威嚇記者出示記者 證，同時有人大叫：「戴口罩，拿傘出來（襲擊）。」 又不准記者離開。兩記者被人群包圍，無法突圍。 從記者遇襲前拍攝到的新聞片段所見，示威者 群情洶湧，有人拿起雨傘遮擋現場環境，兩名記者 繼而遭多人推倒及拳打腳踢襲擊，兩人被毒打約 一分鐘後，施襲者中有人恐事情鬧大，分隔同伴： 「不要這樣，好不好？」兩名記者伺機負傷逃離。 九日深夜，無線電視一名攝影師在旺角街頭拍 攝，突然有數名黑衣人問他：「是不是TVB的」，事 主回應「是」後，手上的攝影機及腳架即遭多人搶走 及打砸至毀爛不堪，當時有黑衣人曾表示只打攝影 機不打人，但他仍被人箍頸及拉扯，導致頸及腳部 受傷，須送院治理。

丁志雄攝 ■彌敦道與亞皆老街電箱被破壞。

■示威者在彌敦道與山東街縱火堵路。

電箱被燒交通燈失靈 旺角兩車撞 示威者近期改變破壞目標，多番火燒變 電箱或交通燈箱「累街坊」，十日凌晨旺角暴 亂持續至清晨，其間示威者多次在防暴警驅 趕後又折返破壞，堵路及砸爛店鋪，更放火 焚燒街頭電箱，至少有兩個電箱遭破壞，令 區內多處地方交通燈失靈，有私家車與的士 因而發生相撞，幸無人受傷。

媒體協會望當局跟進 對於連日有探訪隊遇襲，無線電視新聞部作出 嚴厲譴責，認為施襲者是粗暴干擾採訪自由，並已 報警。無線新聞部表示會秉持專業精神繼續報道事 實。香港新聞工作者聯會譴責近期針對新聞記者的 暴力行為，希望各界支持新聞記者採訪活動，客觀 公正報道事實真相。 香港記者協會亦就接連針對傳媒工作者的暴力 行為予以譴責，要求各方立即停止任何阻礙、干擾 或暴力行為，讓前線新聞工作者能有效履行其第 四權監察天職。此外，記協亦留意到網上有人呼籲 針對傳媒機構作出暴力行為，以及恐嚇前線採訪人 員，希望當局跟進。

堵路縱火砸店鋪

■私家車與的士因交通燈故障相撞。

■黑衣人撬閘闖入眾安街優品360破壞。

黃文威攝 ■美心酒樓遭黑衣人大肆搗亂。

丁志雄攝

九日晚十一時許，逾百人集結在西洋菜 南街與奶路臣街交界叫囂，有人搬來發泡膠 箱企圖堵路，防暴警衝前制服一名男子，有 市民不滿指罵警員，被防暴警射胡椒球槍驅 散，並一度舉起黑旗及藍旗，防暴警清除路 障時，有示威者伺機破壞山東街與砵蘭街一

家餐廳，櫥窗玻璃盡碎。 當防暴警撤離後，示威者又重返彌敦道 與山東街一帶縱火燒雜物，消防員到場將火 撲滅。凌晨三時許，數名黑衣人分別放火燒 彌敦道與亞皆老街及山東街的路邊電箱，消 防員趕至同用滅火筒撲滅，另有黑衣人將山 東街行人路的地磚掘起。 凌晨四時三十五分，一輛私家車沿亞皆 老街往砵蘭街行駛，至彌敦道與亞皆老街 黃格仔位置，疑電箱受損令交通燈失靈，私 家車因而與一輛的士發生碰撞，兩車均告損 毀，幸兩車司機駛至現場已減速，意外中無 人受傷。至清晨五時許，彌敦道與山東街一 帶的示威者分批散去。 本報記者丁志雄、歐陽偉光香港報道

■港鐵沙田站被塗鴉，增值機被破壞。 中新社 ■黑衣人在荃新天地搗毀一家咖啡店。 路透社 楊偉亨攝

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Top 3 Men's Fashion Trend

秋冬黑風潮 型男動與靜

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衣袖綴特大Logo的黑色大褸 /$15,590/PS、拉鏈設計的黑 色長褲/$5,890/PS、黑色高筒 運動鞋/售價待定/PS。

秋冬男裝離不開經典的黑色調，設計師們 憑藉各自的創作風格，為永恆的黑調締造出 千變萬化的別致單品。此外，新登場的作品 中，亦可見到登山風格造型及流行的Puffer Jacket，經過精心的Mix & Match配搭，塑造

黑色Biker皮褸/$21,590/PS、 白色印花恤衫/$2,790/PS。 剪 裁 獨 特 的 孖 襟 西 裝 褸 \$50,000\ ， 下 襯 長 褲 Dior Men \$18,000\ 及黑色小牛皮靴 \$9,900\ ，型格獨特。

亦彰顯品味之士的個性。 文∣Elaine Chung 圖∣各品牌提供

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永恆黑調 拼出個性

黑色皮褸 、黑白色斜紋圖案恤衫 、長褲 \$9,190 、 \$29,000 \$11,500 黑白色金屬扣腰帶 \$6,290 、尖頭短靴 \$10,100 。（ All From ）

永不過時的黑色在今季大放異采，成為時尚品牌秋 冬新作的主打用色，其中Dior Men、Fendi、Givenchy、 Prada、Paul Smith及Yohji Yamamoto等，都可見到以黑 調為主打的設計，當中融入各品牌的美學元素，並呼應 創作主題，塑造出優雅與型格兼備的Seasonal Looks。 在芸芸品牌新品中，最能吸引視綫的，必屬剛於香 港開設首家大中華旗艦店的Yohji Yamamoto。品牌的新 系列開宗明義以Melody of Black為設計主題，既以黑色 作為主調，亦輔以白與金色點綴。新裝設計輪廓分明， 運用特色細節如金色鈕扣與不修邊的刺繡圖案，營造出 強烈的對比視效，加上富層次感的拼搭，令穿者散發冷 酷型魅。 同樣有不少黑調設計的Dior Men，其男裝藝術總監 Kim Jones就從Mr. Dior喜愛的豹紋及訂製服之中取材， 並運用衣料垂墜與打褶技術、充滿建築綫條美的剪裁， 以及名貴選料等，打造出雅致獨特的作品。當中包括配 以動物紋衣袖的黑色皮革牛仔褸及孖襟西裝外套，展現 雅士新型格。

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黑 色 Raso Lana 孖 襟 西 裝 褸 \$24,950\ 及 長 褲 \$10,750\ ， 腰 間 繫 上 Prada City 小 牛 皮 皮 帶 \$3,850\ 及 Prada 尼龍腰帶 \$3,300\ 。 Nastro

出亦靜亦動的型格，既展現品牌的專屬美學，

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設計簡約的黑色恤 衫，採用金色鈕扣 ，既搶眼又增添型魅 /$5,700/Y。

西裝褸以白色條子拼湊玫 瑰花圖案，散發浪漫氣息 /$20,400/A。

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黑色恤衫繡上別致的圖案，展 現出品牌的時尚美學/$14,700/ Y。 秋冬男裝用上玫瑰花圖案設計， 感覺浪漫優雅。 左 西\ 裝褸 Alexander McQueen 、樽領上衣 \$10,200 、長褲 \$20,400 。（ All From ） \$44,900

皮革裝飾黑色外套/$8,650/ L，配以牛仔背心/售價待定 /L、黑色打褶長褲/$6,450/ L及黑色皮革帽子/售價待定 /L，塑造鮮明個性。

內地男星兼品牌大中華區代 言人吳磊，出席Michael Kors Collection春季系列時裝騷，身 內地紅星胡歌，以Giorgio Armani 穿品牌的Studio54膠囊系列針織 黑色丹寧面料禮服套裝，配襯白色 無袖上衣，下配黑色休閒長褲， 禮服恤衫，打造翩翩公子的造型。 凸顯型格。（M） （GA）

查詢： A/Alexander McQueen B/Bally D/Dior G/Givenchy GA/Giorgio Armani F/Fendi L/Loewe LV/Louis Vuitton M/Michael Kors P/Prada PS/Paul Smith S/Sandro Y/Yohji Yamamoto

灰色 Stone Heather Boyhood Puffer Vest\ 售價待定 \ 、 3-in-1 Double Layer Coat\$55,500\ 、 灰 色 鬆 身 長 褲 \$10,000\ 、 灰 拼 黑 色 Trainer Sneakers\$8,950\ 、 羊毛混法蘭絨袋 售\價待定 \ 。 Speedy

Puffer Jacket

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飾以中古珠峰地圖圖案的連帽羊皮外套 \$44,290\ 、紅色圓領羊毛冷衫 \$4,990\ 、高 科技羊毛長褲 \$5,690\ 。

大衣與外套是秋冬造型的必備單品，Louis Vuitton、Loewe及Bally等新系列中，均可見Puffer Jacket脫穎而出。由Virgil Abloh主理的Louis Vuitton 秋冬男裝系列，就以Oversize Puffer外套配襯西裝 褸及長褲，亮眼又保暖。Loewe與Fendi的新作都包 羅不同的Puffer Jacket，前者就以皮革製成背心款 式，後者則以別致的印花圖案製作外套大衣，成為 注目焦點。

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黑 色 P u f f e r Coat/$6,090/S。

Hike in Style 戶外運動風是今 季男裝潮流之一， 當中尤以登山造型 最為突出，今季代 表首選Bally。其Peak Outlook秋冬系列中 的Mountain Peak圖 案，以1955年品牌標 誌為設計藍本，令造 型充滿登山氣息，其 中的絲質織花羽絨大 褸及水墨印花Nappa 軟皮運動套裝，型格 又時尚。

提花羊毛連帽登山毛衣 \$6,290\ ，半拉鏈的設計， 方便穿脫。 B

飾以十字圖案貼章 的紫色皮革短身外 套/$44,290/B。

Shearling Collar藍色皮 革背心外套/$35,100/ Fendi秋冬男裝造型以 L 、 灰 色 針 織 冷 衫 / 售 黑色為主調，配以別 價待定/L、褶襉長褲 致印花圖案的Puffer外 /$6,450/L及黃色拉鏈長 套，滿載冬日暖意。 （F） 靴/$31,750/L。

黑色Monogram Boyhood皮革背心外 套/$62,000/LV、長袖上衣/$66,500/ LV、闊腳褲/$7,800/LV、黑色Trainer Sneakers/$8,950/LV、黑色Keepall XL Puffer Bag/售價待定/LV。

註︰所有商品價格（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

紅色超大加厚羊皮 外套/$32,890/B， 採用多口袋的設 計，實用又型格。

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Travel 昔日的日本人流行前往不同寺廟參拜朝聖，當中最古老的 一條參拜路綫便是走遍關西兩府四縣及岐阜縣合共三十三 家名剎的西國三十三所靈場巡禮，這趟我跟岐阜縣揖斐郡 觀光大使Mukoangie的Muko（木哥）及Angie（杏子）來 訪的谷汲山華嚴寺，正是西國三十三所靈場巡禮的終站， 因而被視為滿願名剎。

文、圖：林逸

鳴謝：揖斐郡Brand推進協議會、Mukoangie事務所

協力：Muko、Angie＠Mukoangie

通往谷汲山華嚴寺的參道上有多家雅 致小店，此刻秋日更可賞到漂亮景色。

谷

由寺廟正門通往本堂的途上，便可看 到許多參天樹木及造型各異的石燈籠。

汲

山

華

木哥及杏子在參拜前先來到以觀音灑 水造型的洗手池洗手潔淨自己。

嚴

寺

滿願名剎 來到谷汲山華嚴寺參拜及遊覽，有好幾個地方不妨多 加留意。首先是境內便有許多造型各異的巨大石燈籠，有 些更刻有浪漫的心形裝飾圖案，是 「打卡」 好去處。另一個 有趣地方是在廟宇付費蓋朱印的玩意，一般廟宇只有一款 朱印，而在這裏卻有三款之多， 分別是代表過去世的滿願堂朱 印、現世的本堂 （觀音堂） 朱印， 以及未來世的笈摺堂朱印，可說 極為特別。至於作為善信們訪遍 西國三十三所觀音靈場的 「滿願」 象徵，便是要摸摸該寺本堂前方 木柱上的青銅鯉魚裝飾，而在本 堂內堂下方進行、在完全漆黑中 摸索的戒壇之旅，也是一段令人 要到本堂觀音堂參拜， 異常難忘的體驗。 先要走過長長的石階梯。

谷汲山華嚴寺 地址：岐阜縣揖斐郡揖斐町谷汲德積23 交通： 由JR東海道本綫大垣站乘養老鐵道約二十 五分鐘至揖斐站，轉乘名阪近鐵巴士約二 十五分鐘可達。 網頁：www.kegonji.or.jp

超過千二年歷史 供奉十一面觀音 透過遊遍這三十三家廟宇來表達對宗教的虔 誠，作為滿願名剎的谷汲山華嚴寺，自然有 着超然地位。 谷汲山華嚴寺，是在桓武天皇在位時的 公元798年創寺，至今已有超過一千二百年歷 史，絕對是家歷史悠久的千年古剎。據說當 年來自奧州黑川鄉富岡地區 （今日福島縣會津 高田町） 的大口大領，攜着靈木來到京都，並 邀來名匠雕刻一座十一面觀音像預備帶回故 鄉供奉，誰料當他走到美濃國赤坂 （今日岐阜 縣大垣市赤坂） 時，觀音像卻突然變得寸步難

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華嚴寺是個祈願名所， 寺內除有售魚形御守， 更有勝守及完走守等特色御守。

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移，最終他便請來在途上認識、正在當地一 帶修行的豐然上人創建了供奉這座十一面觀 音像的谷汲山華嚴寺。 今日的谷汲山華嚴寺，除繼續成為宗教 朝聖者的滿願名剎，也是揖斐郡的人氣名 勝，事實上，每年春日的櫻花季節及此刻秋 日的紅葉檔期，華嚴寺境內及通往寺前的一 段參道，都是美不勝收。這趟我跟木哥及杏 子來訪時，雖然並非這兩個黃金檔期，可是 沿途所見的參天古樹及滿有歷史感的木構建 築物，悉數教人看得賞心悅目。

在華嚴寺範圍內常可看到巨大的觀音像及佛 像，吸引木哥及杏子誠心參拜。

被譽為「清流之町」的岐阜縣揖斐郡（Ibi） 揖斐川町，向以寧靜優美的自然景色見稱， 而對日本人來說，揖斐川町更有深層的宗教 意義，因為境內的谷汲山華嚴寺，便是日本 最古老的朝聖參拜路綫西國三十三所靈場巡 禮的終站。 西國三十三所靈場，所指的便是位於京 都府、大阪府，以及和歌山縣、奈良縣、兵 庫縣及滋賀縣等關西地區兩府四縣，以及本 州中部岐阜縣合共三十三家供奉觀音菩薩的 名剎的統稱，自古以來，便有不少善信希望

木哥及杏子正準備沿樓梯往下走， 來到完全漆 黑的戒壇體驗一段尋覓自我的旅程。

Wed Oct 30 2019 15:37:08 GMT-0700

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2019 年 11 月 16 日 星期六

沙嗲洋葱墨魚煲

天氣開始轉涼，很多朋友都希望我在 這個專欄內推介一些煲仔菜，這個要求當 然沒有問題。 香港人出名心急，天氣微微轉涼，就 想到食煲仔菜或煲仔飯，最近我在網上學會做沙嗲洋葱墨魚 煲，親自試過，效果真不錯，今天我在這裏教大家炮製。 首先要準備一些新鮮的大墨魚，購買的時候請店主幫 忙，將墨魚劏好，去除墨囊及內臟，因為處理這些墨囊同內 臟不但花工夫，也會弄到廚房非常污穢，所以最好請店主幫 忙處理。墨魚買回來後，先處理墨魚頭，將墨魚頭切開，去 除入面的內臟，在墨魚嘴用力搓壓，逼出並去除墨魚的牙 齒，用手搓去墨魚頭及墨魚鬚上帶黑色的表皮，洗淨，將墨 魚頭連鬚切成小塊。將墨魚腹部洗淨，去除腹內剩餘的內臟 及墨汁，一邊沖洗，一邊用手搓去附在墨魚身上的表衣，洗 淨後將墨魚身上割上十字花，將墨魚切成小塊。 將洋葱去皮，切角，一片一片的撕開。準備一些檸檬 葉，切絲。將芫荽切段。預備少許辣椒粒。 所有材料準備好後，燒一個油鑊，放入洋葱，以中大火 爆香，放人瓦鍋中。 以蒜蓉起鑊，爆香，放入墨魚，以中火翻炒，炒至墨魚 變色，加入兩至三湯匙沙嗲醬及一湯匙砂糖，翻炒均勻。加 入一碗清水，煮兩至三分鐘，然後就連汁倒入瓦鍋中，加熱 煮一至兩分鐘，就可以上枱食用。

男煮角

靈氣 逼人

我該去工作假期嗎？ 發現自己想做醫生，那又無妨！因為沒有這幾年，就沒有這重大的決 定，所以工作假期是萌生人生方向的重要一環，不是浪費時間。花幾 年在澳洲幫羊執草執糞便，再幫自己執錢，就成為一個好決定，所以 一個人假如已經有自己的方向，絕對不用擔心；若果你沒有方向，即 是本身的時間表還未定，那何時做何事都可以，不妨做些大膽的事， 因為最後你可能會為自己的決定感自豪，又可以享受其他人未試過的 歷險。 他聽完我的意見，立刻決定不去。他說從小到大都不做冒險的 事，每次做了也後悔，所以他認為現在需要尋找目標，而非冒險。我 十分同意，一個人能到外國工作假期，無拘無束、無憂無慮，是多麼 快樂的事！但他這樣都要問人意見，很明顯本身不是愛冒險的人，就 如有人玩過山車前問人：「我應該玩過山車嗎？我擔心我會害怕。」那 不用想，他一定怕。既然你怕，也不會享受，那為甚麼要玩過山車 呢？倒不如開開心心坐咖啡杯吧。

黃庭桄

黃永幟

依心集

發事件，高層壓力難免增加，能夠有機會運動 一下筋骨，大大有助減低壓力。William更特別 帶備相機，滿場飛四出拍照。 迪士尼跑步賽特色之一是可以跑園區，當 日金風送爽，在園區遠遠見到重新修葺的夢幻 城堡逐漸成形，風格由過去的歐陸變成具有多 個風情。新城堡明年就會竣工，到二○二一年 就到魔雪奇緣園區落成。沿着園區邊跑邊和卡 通人物打招呼，置身在假日氣氛之中，拉緊的 情緒即時放鬆。據說，連續兩日的活動有近萬 人參加，而且不少是其他地方的旅客。近日本 地好些對外活動都取消，不免令人覺得無奈， 正因如此，也令到今年的一跑特別難忘。

身邊有朋友問我畢業後去工作假期好不好，我 總是不知說甚麼，因為怎說都是別人的一生，付出 幾年，到底值得嗎？沒人知道。假如最後他做了一 個錯誤的決定，然後幾年後，回想當年就是因為我 令他做錯決定，就好像害了別人一生。如果決定是對的，他飛黃騰 達後肯定不會感謝我，因此涉及的事愈大，最好建議他做自己喜歡的 事。 我這位朋友沒有鍾情的事，不知道自己的目標是甚麼，出國幾年 又怕浪費時間和青春，所以叫他做自己喜歡的事並不合適，唯有用另 一招：如果你沒有任何目標，便去工作假期，肯定不會後悔。一個人 有既定目標，才可以浪費時間，譬如人人也讀六年小學、六年中學和 四年大學，但你卻花多一年時間讀中學，那便是浪費時間。 如果你的目標是當醫生，基本要讀七年，再用四年時間考專業資 格，這樣花幾年去工作假期就是浪費。但假如你去工作假期後，突然

王貽興

興之 所至

退休不久，你 手術前你很擔心，跟老友聊天 的眼睛愈來愈不管 時，不住問他們摘除白內障後是個怎 用，即使換了新眼 麼樣的世界。一老友回應：「從醫院 鏡 ， 每 隔 兩 三 個 回家第一天，老婆從浴室走出來，我 月，又再看不清手機裏的文字，尤其 見到立即嚇了一跳，心裏想哪裏來了 看完報章、手機，再看電腦屏幕，文 隻惡鬼。」 字總是模糊不清，一半看得見，一半 老婆不知哪裏弄來一瓶面霜，用 靠估，要發揮很大想像力，才能明白 了幾個星期，對鏡不住的喃喃自語： 文章內容。到了晚上或稍暗的環境， 「這面霜真管用，才數星期，臉上的 你的視力變得更糟，眼科醫生說： 皺紋和雀斑都不見了！」 她託人從內地買了幾十瓶回來， 「你有輕微的白內障。」 回到家裏，孩子們都不回來吃晚 每個女性親友也送上一瓶，不住吹噓 飯，只有你跟老婆吃。你對她說： 這面霜的效用，聽的人無不皺眉，過 「年紀大了，眼睛開始看不清楚了。」 了幾個月，她再託人買了幾十瓶，親 她咀嚼一塊雞肉，吞下後說： 友卻不想要。 「六十幾歲人才開始看不清楚，已經 原來老婆的眼睛也出了問題，醫 很不錯。我自認識你那天，眼睛便出 生為她摘除了白內障。張開眼見到周 了問題，不然怎可能跟你一起生活四 圍環境，她忍不住說：「從未如此清 晰過。」見到你，她說：「剛才那手術 十年。」 醫生建議你把白內障摘除，你卻 做了很久麼？為甚麼醒來你已變得那 擔心手術做得不好會完全失明。天 麼老？」 增歲月，轉眼七十歲到來。有一天， 她對鏡自憐：「原來我的雀斑和 老婆從淋浴間出來，你看見便忍不 皺紋……」 住說：「老婆，你身上的睡衣很皺， 你回應：「老婆，別擔心，看得 可否熨平才穿上？」老婆怒目瞪着你 太清楚，世上美好的東西會愈來愈 說 ：「 你 說 甚 麼 ， 我 還 未 穿 上 衣 服 少，但不用怕，適應了便會懂得欣賞 啊！」你知道再不接受白內障摘除手 缺陷美……」 tsangfk@netvigator.com 術，遲些會連老婆也無法認出來。

森 美

曾繁光

歲月

蕭世和

祥 看

《星島日報》社長

十一月三日，星期天，到中環元創方看《藝潮薈萃》藝術 作品展，細心欣賞鄺耀鼎老師展出的幾幅畫作。 鄺老師是我們中學時代的美術老師，我們一班不懂繪畫 的學生，倒十分喜歡上他的課。他的教法，很有創意：記得 有這樣的一堂美術課，老師着我們拿出畫筆、畫紙來。老師說：「你們要在畫 紙上填滿顏色。不管畫甚麼都好，用顏料，要大膽，要有想像力。」一個小時 下來，每張畫紙都填得色彩繽紛，把畫作放到黑板前的空位上，大家走前， 望着地上的畫，好看極了。 鄺老師其後離開中學，到中文大學藝術系任教，直至退休，移居加拿 大。每年聖誕，鄺老師會寄來他自製的聖誕卡，那是他的近作，有着中國水 墨畫的影子，畫中留白，讓我們多了想像空間。從中可見鄺老師畫作風格， 起了微妙變化。 二○○九年到加拿大，探望住在老人中心的鄺老師，醫院負責人對我 說：「鄺先生就是喜歡繪畫，他的房間，堆滿他的畫作，誰也不許動的。」 鄺老師話不多說，靜坐一角。我趨前問老師：「可以看你的作品麼？」 鄺老師聽了，笑着點頭。 滿室都是他的近作，畫布上呈現出來的作品，顏色鮮艷，抽象，卻不難 理解。 想起多年前，上鄺老師的美術課，他總是說：「記得在畫紙上塗滿顏色 呀。」

一跑難忘

早前參加了由AIA Vitality 健康程式支持、在迪士尼舉行 的跑步活動。今年不少戶外盛 事都取消了，令活動顯得特別 難得。過去幾年有參加的友好，今年大部分都 有出席，好像跑步達人張樹槐就和第二代一同 出席，感覺特別熱鬧。 今年賽事同樣邀請了不同公營機構的代表 和議員出席，像會計界議員梁繼昌和醫療界議 員陳沛然都是跑友，還有醫管局行政總裁高拔 陞。在不少活動都有現身的機管局財務執行總 監羅志聰（William，圖右一）就和太太（圖左一） 一齊出席。機管局和醫管局近日都出現大量突

公子 日記

張灼祥

老師的畫

十萬失業大軍，十年後

世說 名士

然筆由衷

艷陽天

處，離南海幾千里之遙，富僧講來講去也去不成，貧僧卻一下子做 到了。兩人有何分別？就是有沒有決心。 想做的事，一想到就馬上做，千萬別左等右等。天下事有難有 易，但「難」、「易」並非自己憑想像決定。難不難，在乎「做不做」。 只要動手做，則再難的事情也會變得容易。坐着不動，覺得沒 有錢、沒時間、沒學過、沒工具，找無數藉口拖延，則再容易的事 也變得困難。 讀了彭端淑寫給子侄的文章，我馬上想到心中一直想着的唱 歌。我當然喜歡唱歌，而且一直有個想法，希望快些練好歌藝，可 以白天上班，晚上去酒店或酒廊賣唱，不管別人聽不聽，反正我樂 在其中，又賺到生活費，豈不甚樂！但又怕沒時間、沒練習、沒曲 目，左等右等。終於，有朋友推我一把，才開始起動。

可還有人記得，十年 國發生過甚麼大事？ 康 子 前 ，美 歲月如風消逝。香港人 忙 目 前的，已經七顛八倒， 誰 還 記 得 二 ○○ 八年 二 \ ○○ 九年的舊帳？ 當年， 美國曾經歷金融海嘯。 由於 超 賣 垃圾債券， 引致房地產泡沫爆破， 紐約華爾街十萬人失業。 大部分從事金融業。 這一役， 令銀 香港所謂 行 家 （ 「金融才俊」 ） 的神話破滅。 雷曼兄弟倒閉， 馬杜夫的投資騙局 爆 煲 。 美國政府史上首次救巿， 令許多 虧本的機構苟延殘喘，成為 「喪屍企業」 。 其實問題未解決。 但起碼， 沒造成 二 十 世紀三十年代的大跌巿， 以及令人 聞風喪膽的大蕭條。 金融海嘯後十年， 巿場逐漸恢復， 當 時 的十萬失業者， 境況如何？又關我 們甚麼事？因為到現今，輪到香港， 百業蕭條， 即將面對美國當年的失業問 題，足可借鏡。最寶貴的教訓：勿癡 心、勿回頭，勇敢改行轉業去。 原來大部分人被炒後，通常的心 理 ， 是找回同類的工作。 像你離開銀行 甲， 自然想投身銀行乙丙丁等， 唔熟唔 做， 人之常情。 可是金融海嘯的傷害 太大了， 大 到改變遊戲規則。 即使給你找到同類工作， 亦要 作出多項轉變， 更何況， 銀行業未必可以再回收 十 萬 人 。 既 然 如 此， 倒 不 如 乾 脆 轉 行， 或 轉 業 。 趁年輕，多學習新技能，為自己增值。 像朋友姬絲汀， 十年前， 被時任銀行裁出來 後 ， 決定作出轉變， 改為加入獵頭公司， 一切從 頭學起。 適逢中國經濟蓬勃發展， 需要吸納大量歐美 人 才 。 她趁機密密做， 十年後， 已榮升公司的合 作夥伴，並收購其他小企業，生意愈做愈大。 這是成功的個案。 當然， 十年期間， 一定 亦 有 其他的失敗者。 但起碼， 別受過去的框框限 制， 要敢於嘗試。 像以前曾提及的攝影記 者， 被 遣散數年後， 仍找不回傳媒工作。 後來他決定改 行， 用心學沖咖啡， 考取多份國際級證書， 成為 正式 「咖啡師」，從此開展第二人生。

生活在坦尚尼亞荒野上的哈扎部落是地球上最後一個狩 獵民族，以最接近動物本能的方式生存着。 這個部族約有一千人，他們迄今保留着一萬年前部族祖 先的生存方式：沒有結社、沒有宗教、不耕種、不飼養畜 牧、不興建房屋……餓了，男的外出狩獵，女的採摘野果，獲得足夠一日食 用的食物，他們就回「家」。這樣一種完全源自生物本能的生存方式，在現代 人看來既不可思議，也有一點點「流離失所」的淒涼。事實是，他們本人卻正 享受着最無拘束的自由。不被物欲捆綁，不被立場左右，不被名利困惑，甚 至沒有時間流逝帶來的壓力。他們說着古老的語言，既無競爭，亦無壓力。 他們吃他們狩獵到的任何動物，包括狒狒。沒錯，這種靈長類動物對他 們而言，只是其中一種食物，坦尚尼亞政府允許他們捕獵狒狒自己食用，這 是他們亙古不變的生活方式。有文明人對他們食用靈長類動物頗有微言，認 為他們的生存方式相當野蠻，距離文明太遠，貶稱他們為「吃狒狒的人」。 可是，觀乎人類社會，似乎只有他們，以最接近自然的方式生存着，他 們跟其他動物一樣，幾乎不對自然及生態造成破壞，他們在大自然弱肉強 食，但獵殺的目的只是為了生存，獵殺的數量只是為了果腹。從古至今，他 們部族的人數也差不多維持不變。換個角度思考，舒適的生活令現代人多產 及長壽，也許他們的生活方式才最符合地球的福祉。 而科學家對他們的好奇，還包括他們的生存方式對健康的影響，原來， 多運動、常吃肉類及莓類的哈扎人幾乎與慢性病絕緣。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

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最近兒子考試，背誦清代彭端淑的一篇文章 《為學》。我這個媽媽陪太子讀書，讀到文章中兩 個僧人的故事，他們一個貧窮、一個富有，兩人 的故事，竟然對幾百年後的我甚有啟發。 話說窮僧向富僧說：「我想去南海，你覺得怎樣？」富僧想想， 這麼遠的地方，豈是說說就去得成？問道：「你憑甚麼去南海？」 窮僧曰：「只要有一個瓶、一個缽，便足夠了。」換言之，他沒 有甚麼盤川，反正走到何處是何處，一路化緣前去便是了。富僧聽 了，笑說：「別開玩笑啦，我幾年來想僱一艘船乘河流而下，這麼 久還去不到，你憑甚麼去得到？」 第二年，窮僧已經自南海回來，告訴富僧自己的經歷，此時 也，富僧仍在思考如何起行，見到窮僧，甚為慚愧。他們所住之

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高慧然

吃狒狒的人

B4

兩個僧人的故事

張宏艷

曾智華

阿碌 開咪

找錯錢的伯伯

若有得選擇，我一定幫襯傳統街坊老 店，例如買文具，去街邊文具鋪而不去連鎖 家品店；買報章雜誌，去報攤而不去便利 店；買魚買肉，去街市而不去超級市場；食 早餐，去茶記而不去快餐集團。因為幫襯個體戶街坊店有種 親切懷舊Feel，有着絲絲溫暖感，兼且比較個人化，例如到茶 記，天天同一時間選同一張枱，一坐低，侍應阿姐已笑笑口 問：「曾先生，照舊？」 我只點點頭，天天歎慣的奶茶、多士、煎雙蛋及通粉就 會送上，兼來兩大杯熱水請腸胃，大家之間的默契，就在年 月日中建立起來。其實，踏入茶餐廳前也如是，我先走到報 攤，身患小兒麻痹症的少東已將兩份看慣報章奉上，並手持 一個兩蚊銀。點解？因土瓜灣區每份報章平一蚊（《星島日報》 小弟用iPad睇！）。人與人之間有種互相扶持感覺，尤其現今 大集團當道，個體戶商店必定蝕底，為令佢哋有生存空間， 不至執下一家又一家，小弟在此呼籲，若能，請支持小店， 將溫馨氣氛持續。 基於家中有五個口，個個喜歡食水果，故此，我隔日就 買，總之鮮橙、蘋果或時令的西瓜、芒果、菠蘿、荔枝、龍 眼……凡靚就買買買，回家齊齊享用。 去邊買呢？比較偏僻。會刻意從住所揸幾分鐘車到土瓜 灣、紅磡之間的信用街，街中間一條小巷通往漆咸道北，中 間有位約八十歲的伯伯賣水果，此外，也有雞蛋、番茄及番 薯等。很多附近的斯文中產專誠來幫襯，點解？除貨品新鮮 外，大家都似乎想「支持」一下佢，等佢繼續開檔。 呢位伯伯，看來應該不是為生活而開檔，反之，是為了 延續興趣，找點細藝過日辰而開檔。點解？因佢找錢時，多 數亂來，求求其其，幾乎次次找錯。我試過買三十蚊生果， 畀一百蚊，佢找回九十蚊，因數多咗張二十蚊。昨日又來，找 兩蚊，佢將五蚊銀當兩蚊。究竟是否不在乎？唔知。熟客只 知必須繼續幫襯！

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愛在心內暖

為善，一定最樂。 在一個跟幾位藝人的聚餐中，話題聊到做義工，探訪 獨居老人，不約而同分享到那種助人的喜悅，是千金難買。 漢洋說，他和不少藝人朋友，經常在大時大節，參加長者聯歡活動， 唱唱歌仔，派派禮物。 在握手環節，那些公公婆婆都十分投入，主動伸出手來，面上露出歡 顏。當他遞上咪，婆婆們又會接得上嘴，繼續唱下去，氣氛熱烈。 去到壓軸派米和派裝滿藥油、毛巾、乾糧的福袋時，漢洋把禮物交到 長者的手裏，並送上一句「身體健康啊」的祝福語，感動場面，往往就在這 時候出現。 「他們會緊緊捉着我的手，激動地說很多句『多謝』，好像很久沒有人關 心過他們。看到他們笑得見牙不見眼，我都會非常感恩，能夠有機會可以 分享快樂給公公婆婆。」 漢洋明白施比受更有福，范振鋒一樣感同身受。 「有時中秋節去一些獨居長者的屋企探訪，我們會帶月餅和家居日常用 品上去。一入到門口，那些長者都會萬分期待說：『我今朝一早已經起身， 希望可以快些見到你們。』」 長者又會在家中拿出視如珍寶的茶和糕點，唯恐招呼不周。「那些茶葉 其實不貴，但他們平時不會捨得沖來飲。有些茶粿甚至是專登一早落街去 買，只為了把眼中最好的東西送上。」范振鋒說，獨居長者祈求得到的，其 實不是甚麼禮物袋，而是陪伴和關懷。 在長者的晚年，即使不能每夜星光燦爛，至少有過剎那煙花，暖在心 頭。

筆可思意

功夫片不會教你的事

最近再度多花點時間練功夫，因為荒廢了好一 陣子，這次再練，倒是有點見新天新地的驚喜與愉 悅，以前跨不了的坎，再努力練都練不好的馬步動 作，繞了一大圈，忽然就過了…… 但是一個月後，當你再度沉迷，天天努力練，慢慢地，腰背肩臂 就開始繃緊，身體各處的傷患就開始浮現，我幾乎忘記，當年為甚麼 沒有再練，就是因為愈練愈傷，身體愈練愈硬，到最後大腿後面的筋 腱與膝蓋幾乎痛到無法彎曲，才黯然放棄…… 歌曲都有唱，別忘掉原是靠堅持醫好每個傷患，然而現實恐怕不 適用。對很多運動員來說，他們不缺毅力與堅持，卻怪身軀不夠鐵 打，忍痛捱下去練下去，若非不幸被傷患打敗，就像前陣子集訓期間 不幸意外身亡的港隊代表，他們不是不夠堅持，而是過於堅持，不理

傷痛繼續咬緊牙關練下去，才無法跨越…… 我們看功夫片，主角即使負傷，就算前一秒被圍攻被打到遍體鱗 傷，只要鼓起勇氣，立定志向，昂然大吼一聲，就會瞬間滿血復活， 神功護體，永遠不死，但我們學過功夫的人一看，卻只感神奇，別說 給人打中會痛，無法正常發揮，就算只用手臂擋，多擋十腳八腳，整 條臂膀都腫起來了，還如何若無其事繼續出拳，繼續硬碰硬啊？咪玩 啦…… 所以《Slam Dunk》是我心目中最接近現實的運動漫畫，湘北打敗 去屆冠軍山王工業之後，因為傷疲無法回復，幾天後就大敗於愛和學 院手上，換了是《足球小將》？甚麼是傷患？斷了腿一樣可以踢出猛虎 射球，號稱心臟病的三杉淳跑得比正常人還快，就算靈魂離開了也會 復活……

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2019 年 11 月 16 日 星期六

由英國姊弟視覺藝術家Sue Hill與 Pete Hill創作的全新作品《龍王》， 訪問時仍在搭棚製作中。

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近年國際間的戶外藝術節蔚然成風，日本的《越 後妻有大地藝術祭》與《瀨戶內國際藝術祭》， 皆示範了以藝術活化自然的可能。如此形式在香 港尚在發展階段，不少藝術家或機構也嘗試以藝 術喚醒大眾對自然的關注。好像誇啦啦藝術集匯 在本月以「浮游之樂：藝動沙螺灣」為題，在大 嶼山的沙螺灣村舉辦藝術節，展示跨媒介的藝術 與表演形式。作為香港鮮有的戶外藝術祭，該藝 術節融入藝術、表演、自然與教育等元素，試圖 打開學習與經驗的可能性，並以全新的眼光，走 進村落，面朝大海。

文：蔡倩怡

圖：黃頌偉、誇啦啦藝術集匯

村內。

眼》仍矗立在

術《千里 去年的裝置藝

《水濂洞》以彎曲的竹來建成，難度甚高。

由建築師陳建國與譚偉霖創作的藝術裝置 《水濂洞》。

戶外藝術祭 沙螺灣創意浮游

走進世外桃源 由東涌新發展碼頭坐船，約十多分鐘便抵 達沙螺灣村。從城市的高樓，經過寬敞的大 海，最終看見茂密的樹林，彷彿來到世外桃源 之境。日光灑在小孩的背上──離開班房，才 能開啟感官學習的契機。誇啦啦藝術集匯素來 以藝術教育為目標，他們嘗試以活潑開放的方 法來連結藝術與學習，因而展開多元媒介的體 驗形式。談到與沙螺灣的結緣，誇啦啦藝術集 匯行政總裁邱歡智（Lynn）憶及，早在2015年已

誇啦啦藝術集匯行政總裁邱歡智。

跟村民商討，加上籌集資金，直至去年成功舉 辦了首屆藝術節。「沙螺灣村是很特別的，這是 一條有着三百多年歷史的村落，但另一邊則是 二十一世紀的赤鱲角機場。很少地方能讓歷史 綫從清朝拉至現在。」 誠然，從沙螺灣放眼直望，能看見飛機的 升降。在村裏，也不時聽見飛機的響亮聲音， 提醒遊人外面的世界運作如常，與沙螺灣村的 悠然之貌恰成對比。Lynn補充，沙螺灣村的地 理環境也很完整，如同峽谷，四面環山，也有 水流，充滿豐饒的天然資源。不過，如同各村 落的命運，年輕人逐漸搬離，只餘下老人。為 免村落的歷史被湮沒，活化村落也變得逼切。

與大自然平衡合作

《波斯貓》

筆底多新意

去年首度以「翱翔」為題舉辦藝術節，今年 的主題則是「水」。Lynn坦言，吸取經驗後，本 年較去年在各方面也改進了。部分的藝術裝置 從去年延續至今，好像由英國姊弟視覺藝術家 Sue Hill與Pete Hill創作的《千里眼》，仍屹立在 村裏。本年，二人創作了全新作品《龍王》，矗 立於岸邊，如同守護村落。「兩位藝術家原來 想延續去年的意念，在『十兄弟』中取材，由於 本屆主題是水，他們曾想過以『大喊十』創作。 不過，村民認為『喊』並不吉利，因此在多番商

討下才出現了『龍王』。」可見，駐地的創作需要 平衡村民的意見，才能體現藝術活化村落的精 神。《龍王》的概念最終落實，以一千五百瓶融 化的廢棄膠樽與藤蔓創造，嘗試喚起民眾對自 然環境的關注。 另一作品《海的控訴》與《水濂洞》，同樣關 注大眾對水的環保意識。前者由藝術家李樹勳 創作，模擬塑膠在海洋由城市流向村落，最終 成為微塑膠的過程，展示塑膠對水的污染問 題。後者由建築師陳建國與譚偉霖創作，以孫 悟空的水濂洞作概念，由竹枝製作出形態獨特 的裝置，並以流水來表現不同地區的用水量。 Lynn認為，各類媒介的創作者善於發揮 「水」的主題，也能藉此思考水所面臨的危機。 如此更能引發一些嶄新概念如「水足迹」──我 們對水的消耗更包括食物鏈的循環，由農場至 餐桌。因此她提到，「浮游之樂」希望能強調人 與大自然的平衡與合作，帶出人的正面價值 觀。「藝術的核心是培養理解與同理心。希望藉 以讓人類反思，是否一直對自然苛索不斷？」

設計師與 藝術家李 樹勳所創 作 的《 海 的 控訴》。

藝術節中 的互動劇 場《 奧 德 賽：歸家 海途》。

與教育連結 環顧藝術節，不難發現當中的教育意識。 Lynn說到：「誇啦啦藝術集匯以藝術作為平台 來實踐教育，培育年輕人思考創意、溝通與合 作。最重要的是讓他們能離開四道牆學習。」她 續道，藝術作為教育並不止限於形式美態，更 可傳達如科學等多元知識。好像今年的裝置藝 術《龍王》，其中涉及繁複的工程與精密的計算 才能製成，這正好提供了絕佳的學習機會。她 形容，現時是跨學科的時代，因此這種方式的 教育與學習才可回應時代的變化。 本年度的另一突破，是加入針對八歲以下 小童的節目，特意邀請不同藝術家或插畫家繪 畫與製作Play Book，提高學習的興趣。好像由 本地藝術家小橘子創作的精靈角色「藍藍」，嘗 試讓孩童投入角色，明白保護環境的重要性。 Lynn認為，同類的藝術教育在香港十分鮮見， 因此亦有其重要位置。「一方面是可讓年輕人走 出學校，同時也讓他們接觸真實的景象與周遭 環境，更可接觸藝術家，這些切身的經驗是書 本或電話也無法比擬。」

盧清遠，1946年生於廣東梅縣，師從趙少昂，為嶺南畫派第三 代名家。他對於傳承嶺南派畫風不遺餘力，並活躍於香港、台灣、 加拿大等地，投身繪畫和教育工作。他的作品秉承恩師遺風，取材 大自然，又敢於追求新意境，趙少昂曾讚其「筆底多新意，堪稱藝苑 奇才」。盧氏的繪畫題材多樣，早年好畫魚，以寄託一份與世無爭的 自在，後來喜畫鷹，寄寓不屈不撓的生命意志。他筆下的大自然各 種生命都刻畫入微，躍然紙上。 《雲山無限──盧清遠作品展》分期展示盧氏多年來的藝術成 果，精選花鳥、蟲魚、走獸及山水等作品，反映現時嶺南畫派在藝

壇上的傳承與探索。館方亦特意並列趙少昂教授之師徒寫虎作品， 展現師徒之間的畫藝傳承。 文：Naj 圖：康樂及文化事務署

《雲山無限──盧清遠作品展》 日期：2019年11月7日至2020年4月20日 時間：星期一、三至五/10:00am至6:00pm 星期六及日/10:00am至7:00pm 地點：香港文化博物館1樓趙少昂藝術館 沙田文林路1號 網頁：www.heritagemuseum.gov.hk

藝術節中的音樂表演《若水》，融合《道德經》精 神，展示水的聲音。

《黃山雲海》

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 16 日 星期六 STDC,HSE38181,#3

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STDC,HSE38615,#5

廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE38525,#1

STDC,HSE37965,#12

Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”

Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

主日崇拜(英文)

上午11:00-12:15

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30 晚上6:00

成年團契(星期六每月一次聚會)

晚上6:00

43 Ave NW

43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

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Bowness Comm Asso

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並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

77 St NW

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Bowness Rd NW 79 St NW

36 A

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca

Tim Hortons

Bowness Rd NW

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am

國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)

主日崇拜

堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30

電郵：calsales@singtao.ca

卡城信望愛基督教會

福音信義會 豐盛堂

兒童樂園

B6

STDC,HSE38064,#6 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38068,#1 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Tue Nov 12 2019 13:42:41 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700

卡城豐盛生命靈糧堂 Fruitful Life Christian Church in Calgary

火熱服事 相愛合一 權能宣教 轉化城市 中文崇拜：每周日早上10:00am 禱 告 會：每周三晚7:30pm 周間小組：請參考教會網站或電洽 聯絡電話：403-719-9641 (Pastor Joy Liu） 教會地址：20 Hawkside Road NW, Calgary 教會網站：www.flcccalgary.ca

卡城華人信義會頌恩堂

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》

中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

Website: www.mtccac.com

9:30am 成人主日學： 「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜； 兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班 由專人免費指導 “八段錦，楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」

Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/ 粵語崇拜時間：週日9:15am (早堂)，11:45am (午堂)

親子入廚 找滿 FUN 與子女入廚 開心又得FUN -Raisin Braided BreadNovember 17, 2019 Sunday 3:00PM-5:00PM 費用: 成日每位$5元 ; 兒童免費

其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。

~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

*以上圖片只供參考，一切以實物為準

STDC,HSE37959,#8 STDC,HSE38183,#4 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Fri Oct 25 2019 11:02:42 GMT-0700

真耶穌教會 卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org “Come to Me, all you who labor and are heavy laden, and I will give you rest.” (Matthew 11:28) “凡勞苦擔重擔的人可以到我這裏來， 我就使你們得安息。" (馬太福音11:28)

福音茶會 ~ 將有茶點提供 ~ 時間 : 11月10日 (星期日) 下午1時30分至3時30分 卡加利教會 : 232 8A St NE Calgary 電話 : 403-210-1111 歡迎電話或電郵聯繫:calgary@tjc.org Let us all come to know God

歡迎各位朋友一同來認識神

Mon Oct 28 2019 10:57:11 GMT-0700

Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800

卡城華人宣道會城西堂

「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am

國語：星期六下午五時 英語：星期日早上八時半 英/粵語：星期日早上十時 粵語：星期日早上十一時半

===== 歡迎參加 =====

耶 穌 說：我來了是要叫羊得生命, 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 並且得的更豐盛。 得生命，並且得的更豐盛。』 （約10:10下） 《約翰福音 10:10 》 城中出發 * 誠心服事 COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#10 STDC,HSE37977,#2 Wed Oct 16 2019 14:43:29 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700

南卡城華人播道會

彌撒時間

主任 林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工 劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org

※ 建立中樂學習者質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※

一月開班，名額有限，報名從速 初級、中級二胡演奏訓練班 導師：阮振雄 初級、中級古箏演奏訓練班 導師：彭梁學齡 導師均為中國民族管弦會會員，認可資深 導師，教學經驗豐富。

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※ 由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。

Fri Oct 18 2019 13:57:09 GMT-0700

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

傳真：(403)239-2749

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師；請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

宗教及非牟利團體 廣告套餐

Wed07 Aug 07 2019 15:46:56 GMT-0700 Wed Aug 2019 15:43:47 GMT-0700

星島周末報 +大都會 只需 /年(一格)

滲透網絡廣 刋登廣告查詢： For advertising please contact: 電話 Tel:403-263-1668 傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 16 日 星期六

www.singtao.ca

Sing Tao Features

B7

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

燃料電池環保巴士配 ●Sora 有最新自動駕駛系統，將於 東京奧運會服役。

●i-Road三輪單座電動車採用如電單車的傾側方式轉彎抵銷離心力，後輪也有 轉向功能。

第四十六屆日本東京車展開幕，今 屆展覽首次在台場分開三個不同展 館進行，各大日本車廠趁2020年東 京奧運會前傾力展示旗下新作品之 餘，同時進一步加快發展電動車。 作為龍頭大哥的豐田，於車展前一

現 場 直 擊

天舉行大型預覽會，讓傳媒一次過

豐田未來車 東京體驗 ●豐田香港代理英之傑集團大 中華地區市場推廣總監劉啟予 （Adley），也有參與廠方預覽活 動，試坐Mirai Concept概念車。

體驗下世代汽車及移動工具新技 術。

文、圖：彭志揚（東京）

●廠方在預覽活動詳盡講解各款東京車展主 角，專責電動車開發的總工程師井戶大介， 向傳媒解釋LQ電動概念車特色。

●豐田在台場舉行東京車展新車預覽派對，參觀者可試駕i-Road三輪電動車！ ●全新Mirai Concept第二代燃料電池 車，採用全新後驅底盤和新一代FCEV 氫氣驅動燃料電池引擎，續航力較上代 增加30%。體積大幅擴展，長4.97米、 軸距2.92米，暫定2020年底上市。

●現場設有GR Supra（圖）及86 GR甩 尾飄移試坐體驗。

STDC,H33355,#10

豐田在東京車展開幕前一天，邀請了來自全球 排的電動車大方向，有必要進行大規模轉型面對 三十一個國家及地區的傳媒代表（香港僅四人）參加 挑戰。社長豐田章男今年初大膽宣布豐田將會由一 在台場Hilton酒店舉行的大型體驗日活動，除了可優 家傳統汽車生產商，變成移動工具技術研發公司 先預覽豐田及凌志在車展發表的新車如LQ、Mirai （Mobility Company）。 廠方藉着今屆東京車展，以及2020年東京奧 Concept等，參加者還有機會在特設戶外場地，試駕 運前夕，向世界各地車迷及業界傳達品牌Mobility 部分新概念電動車或未來交通工具，例如i-Road三輪 For All的理念，豐田今後將會推出更多新類型汽 車、Walker BEV電動三輪滑板車等。 廠方同場安排了一系列現役Hybrid混燃車如 車，包括各種不同類型BEV電動車（Battery Electric Century、Alphard及RAV4等供即場試駕，最後還有 Vehicle），還有燃料電池車Fuel-cell EV，以及研發自 車手表演飄移甩尾，主角是兩款當時得令後驅跑車 動駕駛系統、AI人工智能技術等等，提供不同移動 工具方案。 GR Supra和86 GR。 豐田是2020年東京奧運會合作夥伴，廠方今次 傳達重要信息 率先發表多款專為奧運而打造的無人駕駛電動車及 作為日本車廠龍頭大哥，以至世界第一的汽車 個人化代步工具，把兩年前（2017年）上屆東京車展 生產商，豐田有見全球市場急速轉變，以至環保減 天馬行空的概念車，變成真實可行的東西。

●APM是豐田專為2020年東京奧運會炮製的 電動車之一，穿梭選手村接載運動員。

●Walking Area BEV代步電動三輪滑板車可 即場試玩，極速6km/h。

現已隆重登場

11.01

●Ultra Compact BEV雙座電動車（右）專為 城市代步而設，續航力約100km，車身長2.4 米、闊1.3米。

●豐田LQ電動概念車（左）配有AI人工智能 系統，據講可學習車主喜好及互動溝通，溫 柔體貼。

車 展 開 幕 快 拍

豐田在東京車展帶頭大玩創意，以Start Your Impossible為口號，把東 京車展展台幻變成20XX年未來的東京！

●豐田主席豐田章男宣布品牌由車廠變成移動技術公司。

●e-Racer電動賽車奇妙之處，是戴上特製 數碼眼鏡駕駛，可立刻獲得Fun to Drive感 受，信不信由你！

●e-Palette將成為2020年東京奧運選手村接 載運動員的無人駕駛巴士。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDC,HSE35638,#1

常青石碑公司

elitegenmag

Evergreen MEMORIALS

服務卡城超過 20 載，設 特大室內陳列室，歡迎親 臨參觀，不需預約。

SINCE 1994

款式設計及刻字全部在店內親自完成， 不交他人製造。接受特急訂單，全年均 可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工 及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及 碑座自然破裂均可免費全新更換。

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403-277-6947

8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary

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星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00

Fri Oct 25 2019 15:48:58 GMT-0700

Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 11 月 16 日 星期六

B8

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

簡約風格家具一直受不少人喜愛，因容易配襯各種室內風 格，同時為居所增添典雅舒適的感覺，配合功能性設計，便 能滿足你的實際要求。H&M Home推出一系列產品，

一

屋

靈感來自大自然元素，簡單地結合不同材料及 質感，搭配圖案點綴，為你的安樂窩打造 柔和風格。

典雅

以樹為几 品牌秋季家具以大地色系為主， 配搭天然材料，如這張木茶几外 形方正，木紋飾面，恍如橫放的 大樹樹幹，設計獨特創新。

H&M推出多款咕，其中一款以不同深淺的同一色系顏色為主題，另一款則以純 色設計配襯凹凸不平的直紋，質感豐富。 這款鋪以大自然為主題，深色 背景配襯鮮艷花卉圖案，設計簡 約典雅，並以100%棉製成，質 感舒適柔軟。 這款咕僅以 米、黑2種顏 色為主，中間 為雀鳥圖案， 邊框以民族風 格條紋點綴， 設計獨特有 趣。

這款Small Stoneware 瓶子以粗瓷製成，瓶 身為純黑色暗啞設 計，旁邊有一個圓形 把手，簡約獨特。

貴氣家飾

資料來源 H&M Home

現代人著重生活享受，選擇家中 布置也從小處著手，一兩件典雅 小擺設，已經能點綴空間，毋須 花巧裝飾。品牌Cartier新推出小 巧家飾，簡約卻毫不簡單，配襯 鐫刻藝術或鏤空表面，部分產品 上面更鑲有寶石，為居所增添貴 氣，突顯個人品味。

鐫刻綴瑪瑙 圓柱形木盒表面塗上亮面真漆，配備拋光 金屬蓋子，上面鑲有凸圓形縞瑪瑙，綴以 鐫刻圖案，簡約貴氣，並備有3種顏色。

矜貴燭台 蠟燭台表面為亮面真漆，外面的拋光金屬為長條形鏤空設 計，配合同樣材質的蓋子，中間鑲有凸圓形縞瑪瑙，典雅 奢華，底座備有3款不同顏色木質選擇。 資料來源

這款白色素瓷碗，設計簡約，鐫刻裝飾藝術圖案，鉑金飾面網狀表面加工，內裏則為煤炭 灰、酒紅色或祖母綠色琺瑯。

Cartier

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誠聘中西廚

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複式柏文出租

離愛民頓5小時車程， 亞省中部埠仔餐館， 誠聘有經驗中西廚一 名，包食宿。有意請電 780-765-3372。

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全職油爐，前台傳菜， 和壽司師傅各一名。可 以提供培訓。餐館位於 卡城南部。有意者請 電：403-971-0051

STDC,C10768,#1 Wed Oct 23 2019 14:49:53 GMT-0700 Wed Nov 06 2019 14:09:46 GMT-0800

位於中央街近37 Ave.， 3 房大約一千呎，連車 位。對面學校，近巴 士站，有意請電1-306460-8238或1-306-4607856何小姐。

Mon Oct 21 2019 14:55:14 GMT-0700

東北房間出租

位於Bridgeland，可步行到唐人街/市中心，距 離半街口到C-Train站，乘搭1站到市中心。主層 2房1廳1廁1廚房，月租$1200。地庫有大窗， 2房分租，共用廳、廁和廚房，每房月租$500。 租包水電，有意請電403-809-8063陳生洽

Wed Oct 16 2019 14:52:58 GMT-0700

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Thai Express位於市中 心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經 驗炒鑊、收銀、執碼兼 學廚數名。電403-6068818(Amy)。 Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600

日餐誠聘

離卡城15分鐘車程， Airdrie東南區日餐誠 聘全職或兼職企枱， 須流利英語，有意請 電587-775-9987。

Fri Nov 08 2019 16:36:20 GMT-0800

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截稿時間每日中午十二時

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離卡城1.5小時，中日 餐館，50坐，有穩定客 源，小鎮發展潛力高， 設備齊，有酒牌，年報 27萬，售8.8萬，有意 電647-227-0736 Ken

Tue Oct 01 2019 13:34:41 GMT-0700

樓房 租售

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美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2019 年 11 月 16 日 星期六

B9

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

尖沙嘴K11 MUSEA已成為美食大本營，各式餐廳林立，當中主打南非鮑魚的尚鮑（REIGN The Abalone House），餐

Gourmet

單由瑞士米芝蓮一星名廚設計，幾乎每道菜式均以自家養殖的低溫慢煮鮑魚炮製，保留了濃郁的骨膠原精華，鮮甜養顏， 深受女士們歡迎。

文：Cassie 圖：黃頌偉

星級養顏鮑魚宴 南非自設養殖場

王牌鮑魚龍蝦骨膠原 位 兩\小時 $280 Abalone and Prosecco Set $290\ 鮑魚骨膠原精華混合了澳洲龍蝦湯汁， 經凝凍後， 將 推 出 歡 樂 時 光 套 餐 ， 特 選 尚 鮑 鮑 魚 一 隻 ， 無 限 添 飲 配上原隻鮑魚，每口都充滿骨膠原和龍蝦香味。 氣泡白酒，逢星期一至五的下午五時起供應。

新店以湖水藍為主調，糅合歐洲古典裝潢，天 然雲石餐桌展現低調的奢華。

品牌在南非設有養殖場，鮑魚以天然海藻餵飼，純 淨無污染。將原隻鮮鮑清洗，放入真空慢煮袋低溫烹 調，富含骨膠原精華，由於不添加防腐劑及味精，保證 原汁原味。餐單請來米芝蓮一星名廚Jean-Marc Soldati 設計，他曾擔任沙特王子Abdallah Al Faisal Al Saoud的 私人廚師，並兩度為瑞士航空設計頭等及商務航餐，享 譽國際。 新店以湖水藍為主調，糅合歐洲古典裝潢，天然雲 石餐桌展現低調的奢華，加上半開放用膳空間，客人可 悠閒地享用多款矜貴的鮑魚、魚子醬、龍蝦及燕窩等輕 食。餐廳提供Jean-Marc挑選的2009年Brut Millésime香 檳，以及雞尾酒和無酒精飲品，讓客人暢飲。即將推出 的歡樂時光套餐是良朋共聚的佳選，套餐包括特選尚鮑 鮑魚一隻，以及無限添飲氣泡白酒，嘗罷鮑魚便可摸着 酒杯底談天說地。

獨創繽紛千層酥 屬招牌菜的南非慢煮鮑魚天使麵，將原隻鮑魚厚 切，分量十足，天使麵拌以星廚的秘製醬汁、香脆蒜 粉、紫蘇葉等，味道層次豐富。餐廳以鮑魚自創骨膠原 菜式，推介王牌鮑魚龍蝦骨膠原，以鮑魚骨膠原精華混 合熬製了八小時的澳洲鮮龍蝦湯汁，經凝凍後配上原隻 鮑魚，每口充滿骨膠原和龍蝦湯精華，鮮味十足。 餐廳獨創的鮑魚千層鹹點，以法式千層酥為靈感， 可選鮑魚黑麥千層配白松露醬、鮑魚龍蝦千層、鮑魚秘 製鮮茄醬千層及鮑魚紅菜頭千層。千層酥色彩繽紛，以 麵包夾着豐富餡料，每款配料都不同，鮑魚粒鮮味突 出。完美大餐怎少得甜品，尚鮑推出的意式雪糕及雪 葩，每客均配有矜貴燕窩，燕窩爽滑富質感，與甜品非 常夾配。 尚鮑（REIGN The Abalone House） 地址：尖沙嘴梳士巴利道18號K11 Musea B2樓層Unit 18 B201鋪

鮑魚黑麥千層配白松露醬 $178 以黑麥麵包夾着南非鮑魚粒及厚燒甜蛋，配以意大利白松露醬，讓味蕾有多重享 受。

矜貴禮盒 即開即食 餐廳設有零售區，售賣多款由米芝蓮 星廚監製的即食鮑魚禮盒，包括南非養殖 鮑魚、南非野生鮑魚和紐西蘭野生黑金剛 鮑魚，全部即開即食，毋須烹調。店內陳 列了一系列以畢加索、莫奈及梵高經典名 畫為主題的木盒，營造充滿藝術氣氛的餐 飲空間。

南非慢煮鮑魚龍蝦湯飯 $280 澳洲龍蝦湯底加入鮑魚骨膠原、 南非慢煮鮑魚及新鮮龍蝦肉，飯 粒吸滿湯汁精華，鮮甜美味。

燕窩紅桑子骨膠原雪葩 $98 每客配有矜貴燕窩，燕窩爽滑 富質感，與濃郁骨膠原及香甜 雪葩味道相配。

南非慢煮鮑魚天使麵 $228 將原隻鮑魚厚切，分量十足， 天使麵拌以秘製醬汁、香脆蒜 粉、紫蘇葉等，味道層次豐富。

尚鮑畢加索名畫鮑 魚禮盒限量套裝 $2,490 禮盒配以印上畢 加索名畫《扮丑角 的保羅》的珍貴木 盒，內有紐西蘭野 生黑金剛鮑魚一隻 及南非慢煮即食鮑 魚兩隻。

創 意 和 食 Pizza 主打多元化意菜的Cafe Deco Pizzeria，最近喬遷至圓方內的Premiere戲 院旁，以全新面貌登場，菜式注入多國風味，為客人帶來全新飲食體驗。富 創意的煙吞拿魚腩薄餅，大廚以日本食材創作而成，先以自家製茄子醬汁塗 在薄餅餅底上，放上枝豆、椎茸、日本水菜和煙吞拿魚腩等高溫烤焗，最後 在薄餅中間放上日本走地雞蛋，以及灑上七味粉和紫菜粉等，風味一絕。至 於豚面頰肉貝殼粉，豚面頰肉用紅酒醃好後，燴八小時再輕煎，放在貝殼粉 上奉上，客人可選擇把生雞蛋黃和自家脆炸豬皮拌勻，為意粉增添蛋香及口 感。 同樣富風味的生牛肉他他，選用新鮮的美國Prime級西冷牛肉剁成，除 加入酸青瓜、水瓜柳、芥末、橄欖油和洋葱粒作調味，提升牛肉的鮮甜，還 混入了蛋黃增添嫩滑口感。外層焦香、入口鬆軟的西班牙風味烤八爪魚，將 慢煮好的法國八爪魚塗滿香料牛油，用薄餅烤爐以高溫焗至皮脆，作配菜的 車厘茄以橄欖油和香草燒香，番薯灑滿紅椒粉後與橄欖油焗至香脆，口感豐 富。 飽餐後少不了甜品，推介The Best of Both Worlds，即紅桑子OREO芝 士蛋糕、榛子意大利雪糕，這是一道全新設計甜品，摒棄把果肉混入蛋糕的 做法，把紅桑子和黑莓分別造成莓味濃郁、口感彈牙的啫喱卷，內藏混入了 OREO曲奇的芝士蛋糕，香甜滋味。 文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供

煙吞拿魚腩薄餅 $168 這是大廚以日本食材創作的特色薄餅，先用自家製的茄 子醬汁塗在薄餅餅底上，放上枝豆、椎茸、日本水菜和 煙吞拿魚腩等高溫焗烤，最後在薄餅中間放上日本走地 雞蛋和灑上紫菜粉。 Cafe Deco Pizzeria 地址：尖沙嘴柯士甸道西1號ELEMENTS圓方2133號鋪

The Best of Both Worlds $72 這是一道全新甜品，把紅桑子和黑莓分別 造成莓味濃郁、富彈牙口感的啫喱卷，內 藏混入了OREO曲奇的芝士蛋糕。

生牛肉他他 $138 將美國Prime級西冷牛肉剁碎，加入酸青瓜、水瓜 柳、芥末、橄欖油和洋葱粒作調味，提升牛肉的鮮 甜，還混入了新鮮的蛋黃增添口感。

豚面頰肉貝殼粉 $165 豚面頰肉燴八小時後輕煎，放在貝殼粉上 奉上，客人可選擇把生雞蛋黃和自家脆炸 豬皮拌勻，為意粉增添蛋香及口感。

註︰所有產品及食品價錢 （港元） ，以商戶最新公布為準。

西班牙風味烤八爪魚 $125 法國八爪魚用薄餅烤爐以高溫焗至皮脆， 作配菜的車厘茄用橄欖油和香草燒香，番 薯灑滿紅椒粉後與橄欖油焗煮至脆口。

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Gourmet World

2019 年 11 月 16 日 星期六

秋葵爽滑 可煮可炒 作為較為常見食材，秋葵一直都是民眾餐桌的常 客，秋葵學名為咖啡秋葵，其外觀十分容易辨 認，呈綠色，表面有略扎手的絨毛，切麵呈五角 形或六角形，且有黏液。有很多喜歡秋葵的人， 喜歡的就是它特殊風味，覺得口感爽滑。 的果膠為可溶性纖維，在現 代保健新觀念中極受重視。 據科學測定，秋葵中含 有豐富的蛋白質、纖維素、 維生素B1、維生素B2、維生 素C、以及鈣、磷、鐵等微量 元素。 其中，含量豐富的維生 素C與可溶性纖維對肌膚有 滋潤、抗氧化、抗衰老的作 用；果膠、牛乳聚糖可以幫 助消化、治療胃炎和胃潰 瘍、保護腸胃；黏蛋白可促 進胃腸蠕動，有益於助消 化，有益腸胃。可以說，秋 葵是一種較為理想的綠色營 養保健蔬菜。 秋葵不僅長得好看，其 肉質確實柔嫩，而且做法眾 多且百搭，一般可水煮、炒 食、做湯、醃漬、罐藏等， 其黏液還是天然的增稠劑。 除嫩果可食外，其葉片、 芽、花也可食用。

秋葵喜歡溫暖的生長環 境，廣泛栽培於熱帶和亞熱 帶地區，原產非洲，後傳入 印度，又從印度傳入中國。 值得一提的是，秋葵呼吸作 用強，采後極易發黃變老。 因此，最好採購當天就立馬 食用，否則就要注意保鮮。 具體的保鮮方式是將其 裝入塑膠袋中，於4至5℃流 動冷水中，經10分鐘冷卻到 10℃左右後，再放入7至10℃ 的冷凍環境下，保持95%的 相對濕度，這樣大概可以保 鮮7至10天。如果發現秋葵開 始發暗、萎軟變黃時，不可 再貯藏，應該儘快食用。 秋葵素有「蔬菜王」的美 譽，這是因為相較於普通蔬 菜，秋葵有極高的營養價值。 秋葵中含有大量的粘滑 汁液，其汁液中混有果膠， 牛乳聚糖及阿拉聚糖等，具 COSCWKY,HSE38637,#4 有特殊的香味。事實上，它

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2480 - 37 Ave NE Calgary

（Hampton Inn & Suites 旁）

403-404-2696

中西美食共冶一爐，不得不試

招牌咖哩餐 ( 配炸麵或白飯 ) 牛腩 $14.99 魚片 $13.99 雞件 $13.99

特色龍蝦餐 ( 配炸麵或白飯 ) $18.99 可選奶油汁、 金汁、 鮑汁或黑椒汁

鮑魚套餐

秋葵做法多樣，其中用蝦仁和秋葵搭配則受到很多人 的喜愛，製作一道秋葵百里香炒蝦仁，需要準備活蝦250 克、秋葵200克、山藥200克、蘆筍100克。輔料有百里香 5克、迷迭香5克、花形胡蘿蔔片5片、小蔥、薑片、蒜片 各少許。調料需準備鹽、味精、雞精、香油、花椒油、蔥 油、沙拉油各適量。 首先將鮮蝦逐個取蝦仁，入碗碼味備用；把百里香和 迷迭香剁成碎末，備用；用花形插刀將秋葵、山藥、蘆筍 切成花形塊後，入鍋汆水備用。把平底不粘鍋縱火上，加 少許蔥油燒熱，放鮮蝦仁煎至七分熟時，倒出備用。 平底鍋里加底油，放小蔥、薑片、蒜片炒香後，放入 蝦仁、秋葵、山藥、蘆筍、胡蘿蔔片等大火翻炒，過程中 加鹽、味精、雞精，勾薄芡並淋少許香油、花椒油，最後 把百里香末和迷迭香末倒進去，炒勻後淋蔥油，裝盤便成 菜。 蝦膠釀秋葵也是一道滋味不錯的好菜，做這道菜需要 準備主料蝦仁500克，秋葵250克，蛋清2個。調料為熟豬油 50克，鹽、味精各5克，澱粉25克。 製作時先將蝦仁製淨入攪拌機，加熟豬油攪打成蓉， 加鹽、味精、蛋清攪拌至上勁，加澱粉拌勻。秋葵去掉帶 柄的一頭，焯水，沖水，撈出瀝幹水分，裹一層攪打好的 蝦膠，待用。鍋入 沙拉油燒至五成 熱，下加工好的秋 葵，炸至定形、成 熟，撈出，將油溫 升至七成熱，下入 秋葵複炸至上色， 撈出控油裝盤即 可。 上桌時，可搭 配一小碟泰國雞醬 一起上桌，雞醬內 可加入適量的蜂蜜 調味。 ■秋葵炒蝦仁口感獨特。 網上圖片

雀巢富貴飯

STDC,HSE38000-1,#8

派對盤

■單縣羊肉湯，鮮而不膻，美味養生。

網上圖片

STDC,HSE38116,#34 Wed Nov 13 2019 15:00:15 GMT-0800

電話： 403-457-9988

Fri Nov 08 2019 16:16:04 GMT-0800

海鮮酒家

點心 精美 茶市 天天

粵食粵豪 超值 粵食粵 Chinese Cultural Centre Cuisine

美極煎鯇魚 金沙魚皮 鯇魚酸菜豆腐湯

七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

誠聘:點心幫工、 樓面、油爐 及打雜

點心師傅推出多款精美點心，歡迎惠顧品嘗！

特 惠 期 間 茶市孖寶

茶市點心

39.95

$

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 燒賣皇 $3.98

am - 9:30 pm 營業 星期一至四10:30 星期五10:30 am - 10:30 pm 時間： 星期六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm

鯇魚三食：

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

臘味煲仔飯

（圖片僅供參考）

$8.95

蠔皇鮑魚扣鵝掌 鮑汁花膠扣鵝掌 紅燒海參扣鵝掌

本周特別推出自選和菜 鯇魚三食

片皮鴨三食

(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

每款超值價 $18.88

11 款自選小菜 蝦丸豆腐煲 家鄉炊鵝

原價$288

特價$268

豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$388

特價$368

蒜茸四季豆

豪華鮑魚四人套餐 竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（4隻） 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞（半隻）

瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品

8

原價$168

特價$138

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。

Wed Oct 30 2019 12:59:28 GMT-0700

海蜇拼鹵水墨魚

乾燒伊府麵 精美靚糖水

周日

(碟位上 )

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯

周六

盤龍釀茄子 孜然牛肉

蠔皇鮑魚或花膠

特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹

周五

或 海參扣鵝掌

周四

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

瑤柱冬茸羹

周三

菠蘿咕嚕肉

京都豬扒 美極蝦

超值豪華宴 $268 上湯浸時蔬

周一至周日

每晚精選特價小菜 $10 88

至尊四寶 $38.88

松露手煎鹽焗雞

京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆

招牌焗蟹飯

美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

清蒸海上鮮

南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

周二

待湯水低於羊肉的時候，再加入10千克清 水大火燒開，再撇出血沫，隨後將羊油鋪在羊 肉上，大火燒開並去除浮沫，大火燒50分鐘至 湯濃發白、肉至八成熟時，放入白芷、草果、 桂皮、良薑同煮（約在羊湯出鍋前的20分鐘放 入），再放入拍松的蔥段、薑塊、鹽，在下料的 過程中同時要不斷地翻動鍋內羊肉，使之均勻 煮熟。 把煮熟的羊肉拿出晾涼，之後切成小薄片 放入容器中，撒上一點準備好的丁桂麵和雞 粉，然後把準備好的香菜碎和青蒜苗丁備好， 放置容器中備用。煮好的湯在臨出鍋前加入香 料水攪拌均勻即可，在喝的時候，可以在湯裏 面放一點香油，這樣更加的好喝！

單縣羊肉湯，完全沒有膻味，而且特別美 味特別養生，這和它講究的製作工藝和配方配 有關係。炮製正宗的單縣羊肉湯，首先在原料 上，要選用的羊肉一定是要本地的捶羯或者蒙 羊，而且羊也一定是2齡以上的羊，純肉不能低 於35斤的羊。還有羊油，要使用羊腰窩油或者 是肥的毛巾油，油而且要很新鮮，這樣才能保 證油的口感。 單縣羊肉湯的配方其實沒有那麼神奇，製 作羊肉湯其實更注重的是細節和香料的嚴格 配比，這兩樣做好後，湯一定好喝。單縣羊 肉湯製作配方配比，主料有青山羊肉15kg、鮮 炸 雞 翼、 炸 魷 魚、 炸 多 春 魚、 烤 牛 肉 羊骨12kg；調料有生羊油2kg、白芷50g、草果 （1 日 前 預 訂 ）、 炒 粉 麵 飯 及 炒 時 菜 等 20g、桂皮、良薑各25g、淨大蔥白50g、薑塊 歡迎預訂生日派對、新郎告別單身派對、 100g、鹽50g、丁桂麵30g（ 丁香粉+桂子粉按照 其他慶祝活動等。駐場專業 DJ。 1：1比例攪拌均勻）、香菜末、青蒜苗各60g、 香油60g、香料水150g；香料水製作，將花椒 25g、白豆蔻25g、肉豆蔻25g、砂仁25g、小茴 星期日及星期一晚 香25g、山奈25g、陳皮25g等香料處理好洗淨， 7pm － 2am（可點中式美食） 然後用1kg開水直接浸泡2小時後，水有香味即 星期五及六歡樂時間專業 DJ 駐場 可，然後放置一旁備用。 羊骨頭斬塊用水洗淨，放入清水中浸泡兩 小時，把血水去乾淨後，鍋中燒水，待水溫到 60度的時候，把羊骨放入水中，轉大火燒開， 紐約牛扒三文治 特色漢堡 期間要不停地把煮出來的沫去除，待浮沫變少 美味 Pizza 的時候關火，把羊骨撈出用清水沖洗乾淨。 鍋洗乾淨，倒入45千克的清水大火燒開， 外賣送餐服務 水燒至90度的時候，依次放入羊骨和羊肉（羊骨 在下、羊肉在上），然後開大火繼續燒開。燒開 COSCWKY,HSE38116,#34 後，羊肉煮出來的血沫一定要勤快一點清理出

福哥請人： 企枱多名

周一

來。

正宗的山東單縣羊肉湯，具有「色白似奶， 水脂交融，質地純淨，鮮而不膻，香而不膩， 爛而不黏」的獨特風格。單縣羊肉湯已經被載入 中華名食譜，而在中國以湯入譜的，只有單縣 羊肉湯，它被稱為「中華第一湯」。

西式小吃

雀巢富貴飯 $16.99 多款精美小炒

COSCWKY,HSE38000-1,#7

秋葵配蝦仁 滋味多樣

卡啦 OK

抵食中菜 鮑魚套餐 $20 金沙大蝦 $10

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

單縣羊肉湯 鮮而不膻

港灣一號

新推出午市中餐 9折優惠(只限Barlow店) 歡樂午餐（10AM-3PM）

網上圖片

■秋葵內含有黏液，口感十分爽滑。

B10

（可供8位享用）

Wed Nov 13 2019 14:59:16 GMT-0800

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 16 日 星期六

Gourmet World

的製作方法也有很多，製作的形式 也有很多。蒸肉完全滿足了一個吃 貨對美食的所有要求，肉香濃郁、 口感鮮嫩、肉質肥而不膩，鮮美肉 汁讓舌頭都打顫！絕對是征服愛人 胃口的硬菜！

香蒸排骨香氣十足，鮮嫩多汁的口感讓味蕾 充滿驚喜。炮製香蒸排骨，需要排骨700克、叉 燒醬100克、醬油10克、米酒10克、薑片4片、 鹽。 排骨洗淨瀝乾放進大盆，倒入米酒抓勻。再 倒入醬油、叉燒醬、鹽、薑片抓勻後蓋上保鮮膜 醃2小時。半途可以給排骨翻翻身，讓排骨醃得 更加入味。 將醃好的排骨放入盤裏，放入蒸鍋開大火蒸 35分鐘。蒸好的排骨香極了，裏面鮮嫩的肉汁非 常香濃清爽，澆進飯裏面很下飯。 愛吃口味重的，可以嚐試一下藤椒蒸雞，椒 香麻辣，讓人口水直流。炮製藤椒蒸雞，準備三 黃雞半隻、藤椒1把、乾辣椒1小把、辣椒油、薑 片4片、蒜末、鹽2克、胡椒粉2克、醬油2勺、蠔 油2勺、料酒2勺。 藤椒洗淨瀝乾，乾辣椒剪段浸泡5分鐘。雞 剁塊，加薑片、蒜末、藤椒、辣椒段拌勻，再加 胡椒粉、醬油、蠔油、鹽、料酒抓勻，讓雞肉充 COSCWKY,HSE38232-1,#12 分吸收調料，蓋上保鮮膜醃20分鐘。醃好的雞塊

STDC,HSE38232-1,#11

擺盤，淋上少許辣椒油。放進蒸鍋 中，水開後蒸25分鐘即可。 蒸海鮮，當下最火爆的海鮮吃 法！蒸海鮮保證海鮮純天然的味 道，健康養生的同時又採用高溫蒸 汽將食物快速蒸熟，原汁原味，味 道鮮美。 粉絲蒸蝦是道顏值高的菜，製 作簡單，一大盤端上桌，紅艷艷的 看著水靈，有「紅運當頭」之寓意， 吃起來更是讓人沒話說。炮製粉絲 蒸蝦，需要準備大蝦一盤、粉絲2小 把、蠔油30克、生抽15克、香蔥6 棵、小米辣2個。 大蝦洗淨，剪掉鬚子，盡可能 用大一點的蝦。粉絲用涼水泡軟後 剪短，鋪在深盤裏。蠔油、生抽、 小米辣、香蔥準備好，如果喜食大 蒜，還可以來幾瓣大蒜。蠔油、生 抽放入同一碗內，用適量的涼水調 勻，水量以能沒過粉絲為準。 用剪刀將大蝦從頭部剪開，剪 到尾巴處，但不要剪斷，把蝦腸去 掉。將剪好的大蝦鋪在粉絲上，尾 巴向天空方向翹起來，再將調好的 碗汁淋在粉絲上。 將粉絲大蝦放入蒸鍋，大火上 汽後送入鍋中蒸5分鐘即可。臨出爐 前，將少許油燒熱，待粉絲蒸蝦端 出後，將香蔥末撒在上面，再趁熱 淋上熱油，香味躥出，熱吃涼吃都 香著呢。粉絲蒸蝦，顏色漂亮味道 又好！

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

COSCWKY,HSE37874,#29

富豪大酒家

STDC,HSE37874,#41

營業時間 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

任點任食 特價小菜 $10.99 必須同時惠顧一正價小菜

實惠六人套餐

煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 口水雞 孜然羊肉 火爆腰花 水煮魚 地三鮮 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞

$268

COSCWKY,HSE38094,#15

特價$128 STDC,HSE38094,#16 原價$158

星期一至四 10:00 am - 2:30 pm

4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm

4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm

(大量停車位）

訂座電話：403-275-6577

$1/ 個 $1/ 個 $4.48 $3.48 $9.99 $9.99 $7.99 $9.99 $12.99 $12.99 $10.99

XO醬年糕蟹

$28.99

醉雞鍋 明爐羊腩煲 馳名

明爐燒烤 片皮鴨

$23.99 $26.99 (送生菜一碟)

良朋知己席

$398

廚師 精選 推薦

$34.99

鮑魚十人餐

金尊

紅燒鵪鶉 花膠鴨掌煲 椒鹽軟殼蟹 龍躉兩食

XO年糕蟹 羊腩煲/羊腩火鍋 藥膳雞鍋 荷香籠仔蒸蟹飯

墨魚汁蝦餃 點心 新 品 推 薦

STDC,HSE38542,#4 Wed Nov 13 2019 14:58:37 GMT-0800

地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

（中央街北夾Mcknight Blvd.)

營業 茶市：星期一至日

Golden Central Chinese Cuisine 時間

$16.95

天天茶市 誠意送上優惠 * 椰子粟米走地雞鍋 $22.95

（大）

（細）

藥膳醉雞鍋

$27.95

特別推薦

石斑二食 (湯、炒班球) $28

宋嫂鱸魚羹

Wed Oct 30 2019 13:01:54 GMT-0700

)

$61.88

薑葱蟹 脆 ( 麵底

西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨

138

$

南乳香酥骨

超值四人餐

268

$

家庭歡樂六人餐 皇朝貴妃雞

$88.

80

* 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。

溫馨洋溢十人宴

韭黃油泡青衣球

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉

超特惠鴨三食餐 片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬

晚市特價精選 *

竹笙魚肚浸菜芯

˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例

$19.95

白飯

˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8

胡椒豬肚雲吞雞

冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜

巧制甜品

（每檯限選一款，六人以上可選二款）

$20.95

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用

好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉

明爐羊腩鍋

凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。

$13.95 上海醬油豬手

$19.95 $12.95 $13.95 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐

晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm

金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品

鮮菠蘿咕嚕肉

$14.95 黑松露山水豆腐

10:00am-3:30pm

壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！

$22.95

$17.95 XO醬爆海参

嘆早茶

403-731-9199

配蒸饅頭半打

$12.95 順德彭公鴨

8.8折

Wed Nov 13 2019 15:49:49 GMT-0800 5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB Wed Nov 13 2019 15:38:49 GMT-0800

電話：403-275-2386

溫暖辣香，口感香濃，讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹

片皮鴨三食

凡於早上 11 時前下單惠顧 早茶點心，並以現金結帳者， 均可享受 8.8 折優惠。 (限周一至周五；不能與其他優惠同時使用)

Tue Nov 12 2019 12:08:16 GMT-0800

星期六、日及假期

以上特價精選，必須惠顧兩款正價小菜，每枱只限一款。

所有圖片僅供參考，以店內實物為準。

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

$13.95 孜然牛肉

貴妃走地雞 $10.99/半隻 $15.99/份 薑蔥蠔煲 清蒸游水鯽魚 $16.99/份 $26.99/份 北京片皮鴨

早鳥優惠Early Bird

COSCWKY,HSE38542,#4

China Palace Restaurant

$38.95 $42.95

本周 特價 精選

所有圖片僅供參考，以店內實物為準。

10

$498

$28.99

薑蔥龍蝦炒麵

3食

(送生菜一碟)

富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 ) 奶油雙龍蝦 脆(面） 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品

片皮鴨套餐

$16 $18 $23 $16 $18 $16 $16 $19 $17 $20 $15 $20 $15 $18

香煎南瓜餅 韭菜盒子 特價燒賣皇 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉 榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 牛腩撈面 豬手撈面 牛腩湯米

富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶油龍蝦蟹（面底） 北菇扒芥蘭 脆皮炸子雞（一隻） 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯

廚師推介

營 業 時 間

地址：594-64 Ave NE, Calgary

午市

游水蟹 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底

七天營業！

Great Taste Chinese Cuisine

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

歡迎預訂全年酒席，可筵開28席

網上圖片

■粉絲蒸蝦是一道顏值高的菜式，好吃又好看。

富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅

星期一至五

B11

一招「蒸」服他的胃

蒸肉是很有特色的一道家常菜，它

梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 香芋雞煲 金沙蝦 貴妃走地雞 京都骨

www.singtao.ca

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選 時令游水海鮮 ( 自 燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 龍躉 游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌

圖片僅供參考

Wed Nov 13 2019 14:57:46 GMT-0800

健康人生路

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 11 月 16 日 星期六

B12

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

Road to Healthy Living 健康人生路 Feeding Guide: Starting Solid Foods Most babies are ready to eat solid foods when they're around 6 months of age. Continue to breastfeed when you start offering solid foods.

Iron and your baby's diet

By 6 months, baby needs iron from solid foods.

Baby's first solid foods should be iron-rich like baby cereal with iron, meat and meat alternatives.

Offer baby an iron-rich food at each meal.

How mu c h food s hould I of fe r baby?

As a parent, it's your job to choose what foods to offer, and when and where your baby is fed. It's baby's job to choose how much food to eat.

Start with 1–3 teaspoons (5–15 mL) of food.

Offer more food if baby shows you he's hungry (opens mouth). Stop feeding when baby shows you he's full (closes mouth or turns head away).

Every baby will like and eat different amounts of food from day to day. This is only a guide.

For more information, see Starting Solid Foods: Around 6 Months at: healthyparentshealthychildren.ca

餵食指南：開始吃固體食物 (Feeding Guide: Starting Solid Foods)

大部分的寶寶在 6 個月大左右可以開始吃 固體食物。在開始提供固體食物的同時也要持續 哺餵 母乳。

鐵質以及寶寶的日常飲食 (Iron and your baby’s diet) 6 個月大左右，寶寶需要來自固體食物中的 鐵質 寶寶的第一份固體食物應當富含鐵質，如含 鐵質的嬰兒穀片、肉類、及肉類替代品。 給寶寶的每一餐都要有富含鐵質的食物。

Supper

Give baby 1 new food at a time.

Wait 2 daysbefore adding the next new food.

Baby cereal with iron Fruit

早餐

Meat or meat alternative Vegetable

午餐

Start with pureed, smooth, or mashed food and change the texture as baby Food texture grows and develops better eating skills.

Encourage self feeding as soon as baby shows interest.

T he se are just examp l e s. B e creative!

Tr y n e w f o o d s , f l av o u r s a n d textures as baby learns to eat.

Baby can try the same healthy foods that your family enjoys.

Healthy food ideas

Vegetables: broccoli, carrots, peppers, squash, sweet potato Fruit: apple, avocado, banana, kiwi, mango, peach Baby cereal with iron: barley, oat, rice, wheat Grain Products: barley, couscous, pasta, quinoa, rice, toast Milk Alternatives: cheese, yogurt Meat: beef, chicken, fish, lamb, pork, turkey, wild game Meat Alternatives: black beans, chickpeas, kidney beans, lentils, split peas, egg, and tofu

Don't give babies honey or foods with honey until after 1 year of age.

8–9 months 10–12 months Offer solid foods 3–5 times each Offer 3 meals and 2–3 snacks each day. day.

Breakfast

Baby cereal with iron Fruit

Morning snack

Baby cereal with iron

Lunch

Meat or meat alternative Vegetable Cheese

Supper

Night time snack

Food texture

Baby cereal with iron

Baby cereal with iron Fruit

如果寶寶仍然表現出飢餓（張開嘴巴），則給 寶寶更多食物。在寶寶表現出已經飽足（閉上嘴 巴或把頭轉開）時停止餵食。

每次只給寶寶 1 種新食 物。過 2 天再加入下一種新食物。

6 至 7 個月大 開始從每天 1 次給寶寶吃固體食物，然後增加 至每天 3 次。 含鐵質的嬰兒穀片 含鐵質的嬰兒穀片 水果 肉類或肉類替代品 蔬菜

從泥狀、滑順、或搗碎的食物開始，並且隨著寶寶成長以及發展出較佳的進食技巧而 變化質地。 一旦寶寶表現出感興趣的樣子，就鼓勵他們自己進食

健康食物建議

這些只是例子。要有創新想法！ 在寶寶學習進食的過程中嚐試新食 物、味道及質地。 寶寶可嚐試家人也喜愛的同一種健 康食物。

(Healthy food ideas) 蔬菜：綠花椰菜、胡蘿蔔、燈籠椒、西葫蘆、甘藷水果： 蘋果、酪梨、香蕉、奇異果、芒果、桃子 含鐵質的嬰兒 穀片：大麥、燕麥、米、小麥 穀類製品：大麥、粗麥粉、義大利麵、藜麥、米 飯、吐司 乳類替代品：起司、優格 肉類：牛肉、雞肉、魚肉、羊肉、豬肉、火雞肉、 新鮮肉類 肉類替代品：黑豆、鷹嘴豆、菜豆、小扁豆、裂莢豌豆、 蛋及豆腐

在寶寶 1 歲之前，不要給予 寶寶蜂蜜或含蜂蜜的食物。

8 至 9 個月大 每天餵食固體食物 3 至 5 次。

Meat or meat alternative Vegetable Yogurt

Meat or meat alternative Grain Product Vegetable

物。

含鐵質的單一穀類嬰兒穀片或是 肉類或肉類替代品

食物質地

Baby cereal with iron Fruit Try grating hard fruits like apples to make them easy to pick up and Fruit Grain Product

Meat or meat alternative Grain Product Vegetable

一開始給予 1 至 3 茶匙（5 至 15 mL）的食

晚餐

Vegetable Grain Product

Afternoon snack

吃多少食物。

入門指引 （6 個月大左右）

Single grain baby cereal with iron or Baby cereal with iron Meat or meat alternative

Lunch

作為父母，您的職責便是選擇給寶寶吃何種 食物，以及在何時與何處餵食。而寶寶則選擇要

每一天每個寶寶會喜歡並吃下不同份量的食物。這僅是一份指南。 欲獲取更多資訊，請參見開始吃固體食物：6 個月大左右 (Starting Solid Foods: Around 6 Months)，網址：healthyparentshealthychildren.ca

6–7 months Getting started (around 6 months) Start offering baby solid foods 1 time each day and increase to 3 times each day.

Breakfast

我應該給寶寶吃多少食物呢？ （How much food should I offer baby?）

早餐

含鐵質的嬰兒穀片 水果

含鐵質的嬰兒穀片 水果

晨間點心

含鐵質的嬰兒穀片

水果 穀類製品

午餐

肉類或肉類替代品 蔬菜 起司

肉類或肉類替代品 蔬菜 優格

晚餐

肉類或肉類替代品 穀類製品 蔬菜

肉類或肉類替代品 穀類製品 蔬菜

夜間點心

含鐵質的嬰兒穀片

含鐵質的嬰兒穀片 水果

食物質地

試著磨 碎 硬 質 的 水 果，如蘋果，使它們 容易拈起及嚼碎。

蔬菜 穀類製品

下午點心

Textures may be lumpy, minced, grated, diced, or soft/cooked foods cut-up.

It’s important for babies to learn to eat different textures. Change the texture as baby grows and develops better eating skills.

10 至 12 個月大 每天提供 3 餐以及 2 至 3 次的點心

質地可以是團塊狀、絞碎的、磨碎的、切丁的或柔軟 / 經過烹調的食物切塊。 重要的是寶寶要學著進食不同的質地。隨著寶寶成長以及發展出較佳的進食技 巧而變化質地。

我應該給寶寶吃多少食物呢？

How much food should I offer baby?

As your baby gets older, slowly increase the amount of food you offer.

Baby may eat more or less food than you offer. Provide more food if baby shows you she's hungry. Stop feeding when baby shows you he's full.

Offer sips of water from an open cup if you think baby is thirsty.

(How much food should I offer baby?)

隨著寶寶長大而慢慢增加給他們的食物份量。 寶寶可能吃下比您給他們的更多食物或更少。如果寶寶仍然表現出飢餓，則給他們更多食物。在 寶寶表現出已經飽足時停止餵食。 如果您認為寶寶感覺口渴，用開口杯供給小口的飲水。

Examples of amounts to offer: 供給份量的例子： (Examples of amounts to offer:)

Vegetables

2–4 Tablespoons (30–60 mL)

Fruit Baby cereal with iron (prepared) Grain Products Milk Alternatives (cheese or yogurt) Meat

2–4 Tablespoons (30–60 mL)

2–4 Tablespoons (30–60 mL)

肉類

2 至 4 湯匙（30 至 60 mL）

Meat Alternatives

2–4 Tablespoons (30–60 mL)

肉類替代品

2 至 4 湯匙（30 至 60 mL）

2–4 Tablespoons (30–60 mL) 3–8 Tablespoons (45–125 mL) 2–3 Tablespoons (30–45 mL)

At 9–12 months, babies can be offered 3.25% (homogenized) milk at meals

蔬菜

2 至 4 湯匙（30 至 60 mL）

水果

2 至 4 湯匙（30 至 60 mL）

含鐵質的嬰兒穀片（調製） 2 至 4 湯匙（30 至 60 mL） 穀類製品

3 至 8 湯匙（45 至 125 mL）

乳類替代品（起司或優格） 2 至 3 湯匙（30 至 45 mL）

在 9 至 12 個月大時，可在 餐食或點心時間供給寶寶 3.25% 的（均質）牛奶。