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2020年3月28日（星期六） 庚子年三月初五
感染重疫可登機 抵萬市 長者返加病發亡揭篩檢漏洞
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卡城兩建築公司 聯手抗擊疫情
l 聯邦助小企業紓困 補貼3個月10%工資
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幫助省民和本地僱主度過疫情危機
康尼：省府提供更多財政援助 新冠 肺炎
本報綜合報道
亞省政府已 做出三項重要決定，以為省民和本地 雇主提供更多支持，共同應對疫情造 成的影響。亞省省長康尼表示，「我 們正盡一切努力在這場危機中為省民 和本地雇主提供更多支持。 」
凍結教育地稅 為減少亞省家庭在疫情期間為支付額外的教 育地稅的擔憂，省府決定立即取消2020年預算案 中的決定，維持去年教育地稅水平。而且，為了 逆轉3.4％的人口及通脹調整在2020-21年度為亞 省家庭和企業節省約8700萬的支出，這也意味著 將為本省家庭節約5500萬，以及為本地企業節約 3200萬的支出。省府亦期望省民和企業能充分利 用所節省的資金，並且市政當局亦不會因省府降 低教育地稅而調高地稅。
遞延企業教育地稅 當亞省企業運營時，被僱傭的省民不僅可以 自給自足，還能維持家庭生活開支並幫助維持整 體經濟運行。因而，省政府自即日起，企業的教 育地稅將可延期六個月。在接下來六個月，雇主 將節省4.58億現金，可用於支付員工薪酬並繼續 運營。省府期望市政當局像往常一樣設置教育地 稅稅率，但可推遲徵收教育地稅。遞延金額將在 未來納稅年度償還。 政府鼓勵商業物業得到業主把延稅節省資金 用來降低或延收租金，這能使租戶從中受益，以 及還幫助業主能夠繼續管理債務、支付薪酬並維
持運營。省府亦強烈鼓勵有能力全額納稅的企業 正常繳稅，以助省府在疫情期間更好地幫助本省 省民。 財政廳長Travis Toews表示，取消教育地稅 的原定調整並推遲徵收非住宅地稅，將為亞省人 節省資金並改善企業的現金流。這項措施將在疫 情期間為亞省家庭和企業更好地提供幫助。
遞延私企就業賠償委員會（WCB）保費 私營雇主可以節省更多WCB保費。而且， 這些措施也維持了勞工賠償制度的可持續性，並 確保受傷工人能繼續獲得福利，並在重返崗位 時獲得更多支持。WCB保費繳納期現已推遲到 2021年初，私營雇主可獲得即時財政救濟。而已 支付2020年WCB保費的雇主有資格獲得回扣或 信用返點。對於中小企業，政府將在付款到期時 為其負擔50％保費。並且，政府將斥資3.5億 為 中小私企支付2020年WCB保費的50％。大型企 業雇主也可將2020年WCB保費推遲到2021年保 費到期時支付，以爭取更多時間。
其他措施 省府此前宣布保護省民和協助企業的措施包 括：（一）徵收公司所得稅欠款餘額以及分期付款 被推遲到2020年8月31日。 這使亞省企業有機會使用約15億資金以應對 疫情危機；（二）省府撥款5000萬用於支持必須緊 急自我隔離在職成年人，包括那些受撫養者的唯 一監護人。這些受撫養者因符合公共健康標準而 必須自我隔離，並且在自我隔離情況下沒有其他 收入來源。該計劃將彌補這些缺口直到4月份開 始發放聯邦緊急資助款為止。（三）住宅、農場和 小型商戶可推遲90天繳納水電費和燃氣費，以確 保在危機期間不會中斷這些服務；（四）針對所有 正在償還亞省學生貸款的個人，政府將暫停六個 月無息貸款計劃。 本報訊
暫未需啟動《緊急法》 小杜令回國者自我隔離 機場回家，及在家中自我隔離14天。」 杜魯多表示，如果護士及醫生感染新型冠狀 病毒，會沒法提供協助，故國民作出的決定，不 僅對自己，亦對整個社會有嚴重後果。他強調， 目前仍不知道現在的情況會持續多久。 他表示，聯邦政府一直加強實驗室的檢測能 力，但檢測的積壓數量十分多，尤其屬於偏遠地 區的檢測；杜魯多強調，會盡可能加快程序，以 確保公眾安全。
仍與多國商討派機撤僑 ■杜魯多警告如果國民不遵守衛生官員的指 引，更嚴厲措施將會出台。 加通社 總理杜魯多表示，國民留在家中，以及從 國外返加後在家中自我隔離，已非是建議，而 是一項指令，他警告如果國民不遵守衛生官員 的指引，更嚴厲措施將會出台。他也稱，大多 數省長認為目前仍未到啟動《聯邦緊急法》的時 機。對於利用智能手機去監測國民是否遵守隔 離規則時，他說不會排除採取任何可以令國民 更加安全的方法。 杜魯多24日在官邸外向記者表示，雖然《聯 邦緊急法》給予政府特別權力，可以重新調配物 流運輸，包括省份可以共享疫症緊急設備如呼 吸機，但他指大部分省長均認為現在仍不是啟 動《聯邦緊急法》的時機。 他說：「大部分省長都表示如果有需要，他 們一定會支持，但感覺目前仍不是時候。」
盡可能加快檢測程序 杜魯多重申不排除任何方法，以確保市民 遵守公共衛生官員提出減慢病毒擴散的建議包 括實施社交距離，有需要時自我隔離以及盡可 能留在家中。他說：「今次危機要歴時多久，視 乎我們現時的選擇，以及每日作出的決定。如 果國民希望可一切回復正常，應盡自己一份力 量，留在家裏；如果剛從國外返加，應直接從
被問到是否會效法其他國家，利用手機數據 監測國民有否遵守衛生官員的指令時，杜魯多表 示：「我想大家明白在一個緊急狀態下，我們需 要動用在非緊急狀態不會採取的措施，但據我所 知，現時仍不是這種狀態。但正如我所說，在這 個特別時刻，我們不排除任何可以令國民安全的 選擇。」在意大利、德國和奧地利，電訊公司與 衛生當局分享手機數據，以監察市民是否有遵守 自我隔離的要求。在中國大陸，台灣和南韓，政 府更透過手機追蹤在測試呈現陽性的人，或執行 隔離命令。加國首席公共衛生官譚詠詩指如果可 以降低病毒的感染率，這選擇不會被排除，但她 表示也要考慮到私隱和道德等問題。 加拿大貝爾電訊公司（Bell Canada)向加拿 大廣播公司（CBC）表示，如果被要求，它們願 意與政府分享。該公司發言人吉布森（Nathan Gibson）在電郵表示，暫時未有接到政府這方面 的要求，但如果可以對抗疫情，並且尊重私隱法 的同時，可以作出考慮。羅渣士以及研科等電訊 公司則沒有回應。 另外，杜魯多更新本國撤僑航班的資料，指 至少安排多一班航班，由北非摩洛哥接載加人回 國，由秘魯的撤僑機也會在周二起飛，另外，除 了已宣布由厄瓜多爾、薩爾瓦多、危地馬拉、洪 都拉斯和西班牙的撤僑班機，聯邦政府正與巴拿 馬，突尼西亞和烏克蘭政府商討從當地進行撤 僑。
■省長康尼表示，盡力在這場危機中 為省民和本地雇主提供更多支持。
為緩解卡城收容所壓力 各組織熱心援助
疫情爆發期間，許多組織正在伸出援手， 幫助緩解卡加利無家可歸者的收容問題。 日前，卡加利市長南施與卡加利酒店協 會（Calgary Hotel Association）取得聯系，並詢 問其會員是否有足夠的空間可提供給無家可 歸者。南施表示，考慮到現在的酒店基本上都 在空置，若能讓人們有自己的空間保持社交距 離，那會是一個很好的結果。對酒店經營者而 言，政府沒有任何強制的意思，而都是出於自 願性的。同時很感謝那些願意伸出援手的商 家。卡加利酒店協會成員約占本市酒店和汽車 旅館的85％。執行董事Sol Zai表示希望協會成 員能支持這個主意，但沒想到回應是如此熱 烈。超過半數的會員酒店迅速地就做出了回 應，並與卡加利應急管理機搆（CEMA）以及三 級政府合作。除了有酒店提供庇護空間，酒店
卡城華埠促進會在疫情期間 為商戶及居民提供支援
在疫情爆發期間，卡城華埠生意受到了很大 的衝擊。其中，餐飲業受到最大影響，大部分餐 館只能能外賣或暫停營業。又因在華埠居住的長 者為數不少，所以提供蔬果肉類的店鋪和藥房仍 保持營業，並且部分商家還提供送貨服務。 近日，因大部分商戶暫停營業，街道車輛及 行人稀少，令部分仍然營業的華埠商戶對安全感 到憂慮。同時，亦有商戶發現有行為怪異的人士 在附近出現，並做出鬼鬼祟祟的行為。上周，華 埠亦有兩宗試圖搶劫商戶的案件，期間商戶的財 物也遭到損壞。 卡加利華埠促進會就此事作出快速的反應， 並與警察局聯絡。同時，亦通知其他商場的管理 公司提高警覺，如發現有任何可疑人物或活動， 請即與警方聯絡，並可尋找華埠促進會的協助。 卡加利華埠促進會支援受本次疫情影響的華 埠商戶及居民。為確保公共衛生及華埠社區安 全，是本會的首要任務。本會了解各位現時所受 到的挑戰，所以華埠促進會致力於滿足社區各種 需求並持續協助商戶居民及社區倡議需要。華埠 促進會還會與三級政府、亞省衛生服務局及華埠 各社區代表進行溝通，密切關注華埠的情況。 本會每日均參與網上社區會議，並直接與政 府機關溝通。通過研討，本會可得知社會上不同 支援計劃的消息，能有助華埠度過本次危機以及
他又指出，這是集團困難的決定，但可避 免集團出現更差的經營環境，餘下約7,100名員 工將繼續推動公司的運作。 另外，該家航空公司亦暫停逾75%資本投 資項目，及要求供應商給予航空公司減少或延 後付款。至於行政團隊將會減薪50%，副總裁 及董事職級則減薪25%。 綜合報道
為將來的經濟復甦作準備。而本會近日也會將資 料整合之後發放給各社區。 此外，本會重申社區清潔及個人衛生是對抗 疫情中最重要一環，決不能有所疏忽。請謹記以 下防疫措施，包括有必要的自我隔離（例如外遊 返卡人士或發現自己有徵狀時），至少保持兩米 的社交距離，保持個人及環境清潔衛生（例如勤 洗手和做好消毒清潔工作）。希望大家能齊心協 力地度過本次難關，讓我們的生活重返正軌。更 多資訊，可查詢官網www.visitCalgaryChinatown. com/covid。 本報訊
■卡城華埠促進會執行董事黃健磊（左一） 表示，華埠促進會與卡城警局緊密合作，以 保護居民及商戶的安全。 （圖由華埠促進會提供） ■
員工感染新冠肺炎 卡城便利店關門
WestJet裁6900人 9成參加自願離職計劃
WestJet航空宣布，裁減6,900名員工，其中 90%被裁員工可參與自願離職計劃；WestJet表 示，這項裁員行動是回應新型冠狀病毒疫情擴 大，集團需要大幅削減成本。 WestJet目前共僱用大約1.4萬名員工。 WestJet總裁兼行政總裁Ed Sims表示，6,900 名員工將會收到提前退休的通知。
服務人員還將獲得客房清潔幫助和培訓，以 滿足住在收容所的人士在疫情期間所需的特 殊衛生需求。除此之外，低收入房屋供應商 Homespace還將提供房間，以幫助卡加利的弱 勢群體。這家非營利組織剛剛對Sunalta公寓大 樓進行了100萬元的翻新工程。他們亦希望這 棟大樓能緩解卡城收容所的壓力。 另外， 教堂也加入增加卡城收容所提供 了場地。作為卡加利最大的教堂之一，First Alliance Church每天晚上為120個人提供住所。 基於一項省級命令，要求收容場所的床 墊之間至少保持一米的距離。慈善機搆The Mustard Seed決定將其Foothills 收容所的墊子 從370個減少到220個，以保證有足夠的距離。 該機搆還在西南區第11 大道的市區內建立了 一個隔離空間，可安全容納10人。 本報訊
■卡加利一間7-11便利店一名員工感染新冠 病毒，該店已關閉。 Global News
亞省卡加利一間7-11便利店的一名員工 感染新型冠狀病毒，該便利店現正關閉。 加拿大7-11便利店集團表示，位於卡加 利西南第4大道435號的分店，有1名員工感染 新冠肺炎，故此，已將分店暫時關閉。 該公司表示，受感染員工正在家中作自 我隔離，他在隔離期間，會繼續受薪。7-11 亦表示，曾在3月4日至17日期間，到過該分 店的消費者，應與亞省健康服務部門（Alberta Health Services）聯絡。 綜合報道
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2020 年 3 月 28 日 星期六
卡城兩建築公司 聯手抗擊疫情
本報訊
為對抗日益嚴 峻的疫情， 兩家卡加利 建築公司Sprung Structures和 Falkbuilt正在提高產量，以滿 足圍繞全球醫療保健的需求。
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prung Structures公司以製造可用於 世界各地救災中的建築而聞名。該 公司位於卡加利南部的Aldersyde，已經 為北美客戶供應需求。 Sprung Structures副總裁Jim Avery 表示，假設將建築物放在醫院的停車場 中，其可以承受極度的颶風、風和雪， 然後還可以將其拆除並重新利用。現 時，公司亦接到了很多訂單，以滿足醫 院對測試設備和其他需求。 而Falkbuilt公司則由首席執行官 Mogens Smed創立，專門從事數碼組件 的構建。 當Sprung工程師設計並設置了比帳 篷堅固得多結構，Falkbuilt可以為其在 卡城設施中建立的醫療基礎設施進行安 裝，從而將空間實質上轉變為可操作的 醫療設施。 Smed表示，如果在今天訂購了50 台深切治療室的設備，他們可以在兩周 內運送到，並可以在一周內安裝完成。 儘管他不確定如何在疫情期間為社 會立即提供到幫助，但仍表示已經做好 準備。
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■卡城兩建築公司Sprung Structures和Falkbuilt正聯手抗擊疫情。
特
色
家
（圖片來源：網絡圖片）
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疫情打擊乘客大減 的士公司業務受影響
在卡加利國際機場，通常有許多輛的士在 等著到達的乘客，但23日的機場是十分冷清的。 自亞省爆發疫情以來，卡城部分的士公司 業務受到衝擊。 Checker運輸集團總Kurt Enders表示，他們 擁有830輛的士。目前，可能只有約300輛的士仍 在行駛。但隨著卡城進入更嚴重的封鎖隔離狀 態，道路車輛將會更少。 而Associated Cabs的士公司也面臨同樣處 境。他們表示，平日通常會有600輛車輛在市內 行走，現時只剩下約100輛，其中部分司機暫時 停駛並在自我隔離中。
會進行車輛消毒 兩間公司都表示，對於剩下的任何司機， 他們都將採取措施為車輛進行消毒。 Enders表示，在部分汽車上，使用一種醫 用級消毒劑，哦這種消毒劑在車內可持續使用約 六個月。而且，會在每位乘客下車後，會使用 Lysol以及其他清潔用品將車內擦乾淨清潔，以 確保為下一位乘客提供清潔安全的環境。 Associated Cabs亦表示，已經購買了約 60,000公升消毒液產品為旗下車輛進行清潔。 本報訊
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■因應疫情，卡城的士公司業務受到衝擊。 （圖片來源：網絡圖片）
設WhatsApp聊天機器人 世衛發疫情最新訊息 新冠狀病毒疫情在全球大爆發，世界各國 陸續實施鎖國政策，為了協助各國做好防疫， 也傳播正確即時的消息，世界衛生組織(WHO) 在WhatsApp上建立「WHO Health Alert」，利用 聊天機器人，讓民眾通過網絡更方便取得第一 手防疫消息。 WHO重視社交媒體傳播的效果，稍早 WHO為了吸引年輕族群關注，增加對病毒疫情 的認識，因此註冊由中國開發的短影音社群軟 體抖音(Tik Tok)，上傳兩部說明防範疫情正確知 識與戴口罩的影片；最近則利用WhatsApp作為 宣傳管道，用戶只要加入WHO官方帳號為好友 後，輸入一則訊息，官方聊天機器人就會提供 最新的疫情資訊和問答給用戶。 WHO會選用WhatsApp，原因不意外，是看 準了其超過20億的龐大用數戶，同時WhatsApp 的加密特性，能確保大量用戶能安全地獲得官 方的消息，不會有在中間被篡改的風險。 綜合報道
* 起價因社區而有差異。受若干條件限制。價格如有更改，恕不另行通知。 實際平面圖、立面圖和面積可能與圖中顯示不完全相同，並且 平方呎數根據亞省建築法(ABC)的條例量度。建築商保留更改權利，不作另行通知。 效果圖乃畫家概念只供參考。E&OE。
■世衛在WhatsApp設聊天機器人，向公眾發放疫 情最新訊息。 網上圖片
Thu Mar 19 2020 17:08:04 GMT-0700
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感染重疫竟可登機 步出機場抵萬錦市
長者返加病發亡揭篩檢漏洞 新冠 肺炎
本報綜合報道
News報道，聯邦公共安全部長布 據Global 萊爾（Bill Blair）辦公室周一在一份聲明中
夠登上飛往皮爾遜國際機場的飛機，
稱，他們將直接與CBSA局長就此個案進行溝 通。根據規定，航空公司應拒絕任何有新冠肺 炎徵狀的人士登機，而所有旅客在抵達加拿大 後，均應該被查問是否有任何徵狀。目前仍不 清楚該名重病女長者，是如何通過篩查措施的。 約克區政府發言人凱西 （Patrick Casey） 稱， 該女長者的徵狀包括咳嗽和呼吸急促，還出現 了可能無法被發現的肌肉和關節疼痛。目前無 法斷定她的發燒、咳嗽和呼吸急促徵狀是否一 致持續。他指出，超過40%的感染者可能不會 在監測中被發現。
又如何通過機場和邊境篩查，引發人
逾40%感染者或無法被監測
們對篩查措施的質疑。加拿大邊境
約克地區的衛生官員已經聯繫了多倫多、 皮爾區以及其他省和國家的公共衛生機構，以 確定可能與女長者有過接觸的人士。 約克區醫療衛生官庫吉（Karim Kurji）星 期日向媒體透露，女長者在結束法國和大溪地 的旅行後，於周六在美國洛杉磯登上了飛往多 倫多的飛機，她的家人將其從機場接回家中。
約克區萬錦市 一名72歲女長
者，上周六自美國入境多倫多後僅 數小時便死亡，驗屍證實她感染了 新冠病毒，成為約克區首個死亡病 例。當時病情已經嚴重的她，如何能
服務局（Canada Border Services Agency，簡稱CBSA）目前正對個案 展開調查。
抗疫期向醫護獻愛 7方法撐前線人員
當我們百無聊賴地宅在家時，另一班人卻 要繼續緊守崗位為社會服務。假如您想支持社 區內的護士、醫生和其他醫護人員，或日託員 工、超市職員，以下是您可以做的事： 1.如果您是病人，留在家裏──假如您生 病了，或呈現病徵，若並非性命攸關的緊急 事，請留在家裏，小孩也是一樣，這麼做可以 保留醫院的資源。假如您出現感染徵狀，致電 本地衛生熱線，評估個人情況及預約病毒測 試，假如情況危急，可以致電911。 2.如果您是健康的人，留在家裏──保持 社交距離的必要性，在自己和他人之間保持 一到兩米(3到6呎)的距離。不要去人多擠迫公 園，不要去任何聚會，不要去朋友的家。您可 以去大型的開放公園，作保持適當距離的散 步；也可以外出辦理必要的日常事務。 3.捐贈──查詢本地醫院或醫護機構是否 正在接受捐贈，並盡你所能捐出口罩、洗手消
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毒液和其他個人防護裝置。查詢本地的緊急庇 護所，看看他們是否接受捐贈衛生用品，如洗 手液、洗手消毒液和消毒濕巾、衣服、洗衣 皂、女性生理用品、食物、以及金錢等。 4.請他們吃東西──說到外賣送餐，任何 急症室和醫院病房都歡迎咖啡、食物和點心。 您可以支持社區企業，通過訂購送貨到急症 室。 5.讓他們休息──不要打電話給在前線工 作的醫護朋友，查詢有關疾病的問題；打電話 到社區健康熱線，上可靠的網站查詢，或找家 庭醫生，讓您的醫護專業朋友能夠好好休息。 6.關心他們的需要──在他們下班時間， 發短訊查詢他們的需要，是否需要和人傾談， 以紓解工作壓力。 7.保持個人健康──越少人生病，前線員 工的日子越好過，好好守護自己的健康，大家 綜合報道 一起抗疫。
■CBSA正對返加後數小時死亡的萬錦市女長者新冠肺炎個案展開調查。 但數小時之內她的病情急轉直下，很快失去意 識，其後宣告不治。 庫吉說，人們會以為她的徵狀應該能被發 現，無論是登機之前，還是在多倫多下飛機之 後。 他表示，「據我判斷，她的徵狀似乎包括呼
星報
吸急促和咳嗽，可能還包括其他徵狀。」 聯邦衛生部長凱杜（Patty Hajdu）周一表 示，在國外旅行結束後返回加拿大的人士必 須直接回家，不要在回家的路上中途停下買雜 貨，或拜訪朋友，不要在任何地方停留，這一 點非常重要。
瘧疾藥未證可治新冠 譚詠詩警告勿亂服用 全球在對抗新冠病毒蔓延的同時，也在 緊急研究治療藥物，而加拿大首席衛生官譚 詠詩(Theresa Tam)就警告國民，切勿自行 服用未經證實效果的抗疫藥物，包括一種 治 療 瘧 疾 的 藥 物 。 據《 星 報 》報 道 ， 羥 氯 喹 (Hydroxychloroquine)又稱氯喹(chloroquine)，是 一種用於治療瘧疾的藥物。上周，美國總統特 朗普宣稱氯喹可以治療新冠肺炎，並已經指示 美國食品和藥物管理局（FDA）加快審批。雖然 FDA專員否認了該說法，但依然引發民眾對這 款藥物的關注。
可能會對身體造成損傷 不久前，亞省前野玫瑰黨領導人史密斯 (Danielle Smith)也在社交媒體上稱，法國研究 人員發現，羥氯喹可以在六天內100%治癒患
者。史密斯隨後也刪除了貼文並道歉。 由於不斷有人對羥氯喹藥物表達好評，加 拿大藥物公司JAMP Pharma Group周一宣布， 要為加拿大醫院捐贈100萬劑羥氯喹，用以治 療新冠肺炎患者。 對此，譚詠詩向公眾發出警告，提醒民眾 小心用藥。她強調，服用任何未經證實效果的 抗新冠病毒藥物，都可能會對身體造成損傷， 所有藥物都有一定副作用。她補充：「我們向 民眾提供藥物之前，都須經過足夠試驗證明， 這是科學治療的根本原則。」 渥太華大學病毒學專家布朗（Earl Brown） 亦透露，研究發現，羥氯喹可以降低細胞內的 酸性，減低病毒進入細胞的可能，實驗證明確 實對一系列病毒有效，但還未證實在對抗新冠 綜合報道 病毒方面的效果。
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少女餐廳用膳 發燒青年荃灣吃車仔麵
部分境外返港人士逃避「疫監」 沙
田
荃
灣
■青年疑自斷手帶在荃灣吃車仔 麵被揭發，瑟縮在石凳上。
新冠 肺炎
本報記者丁志雄、 林思明、徐裕民香 港報道
疫情嚴峻，境外返港人士須接受 家居檢疫，但接連發生多宗逃避「疫 監」事件，單是二十四日至少有十名 涉嫌逃避「疫監」男女四處活動，被 發現後送入檢疫中心隔雜，當中包括 一名戴著手帶在沙田一食肆用膳少 女；另有青年疑自斷手帶在荃灣吃車 仔麵，友人不值其所為報警，揭發他 已發燒須送院治理。
■戴手帶少女在日本餐廳用膳， 被人舉報及拍下過程。 網上圖片
政府發言人二十四日稱，外國地區抵港人 士強制檢疫安排，自本月十九日實施以來，共 有二十四人因違反檢疫令被轉送到禁閉檢疫中 心。 單以二十四日為例，警方接獲市民舉報 及經由政府電子監察系統發現涉嫌違反檢疫 令後，即時上門調查有關涉嫌擅自離開居所人 士，結果有十人先後被安排送往檢疫中心。衛 生署和警方會在搜集更多證據後，供律政司考 慮提出檢控。
■近 日 天 氣 回 暖 ， 街 上 行 人 即 使 換 季，也不忘佩戴防疫裝備。 李睿哲攝
大義滅親 舉報違規家人 違反隔離令外出會友消遣、吃東西或做運 動者甚多，儼如「播毒炸彈」，幸全城監察，有 巿民及保安員發現繫有藍色監察手環人士隨處 走動，便立即通風報信，甚至有家庭大義滅 親，舉報違規家人。
衛生署加緊追蹤動向 消息稱，近日衛生署加緊追蹤十四天家居 隔離者動向，警方九九九電台也頻頻收到巿民 舉報，指在食肆或交通工具目睹有監察手環人 士出沒，令到這類違規者無所遁形。曾有一個 案是衛生署人員進入大廈目標單位檢查被隔離 者，保安員獲悉，後來竟發現該名接受隔離的
住客擅自離開單位，遂暗中報案，由警員將他 截回。 也有一名從內地返港中年漢，因身體不 適，自行前往私家診所治療，醫生發現他手腕 繫有監察手環，大吃一驚，報案把他交衛生署 處理；甚至有一個案為大義滅親，一名十多歲 男童悄俏把監察手環剪掉，其母獲悉後，認為 有逃避隔離之嫌，於是主動報案，由警員到場 協助。 據了解，有部分違規者明目張膽，外出飲 食並且把手環公開展示以示炫耀，更廣傳予友 人共同欣賞，友人不值其所為，舉報揭發。 本報記者香港報道
剪手帶食消夜友報警 二十四日被發現涉嫌逃「疫監」人士，包括 二十四歲姓何青年，疑自行剪斷電子手帶 ， 二十四日晨零時許偕數名友人在荃灣路德圍一 家車仔麵店吃消夜，其間一名認識他的女友人
灣
不值其所為報警，警員趕至，將他帶到店外涼 亭，何瑟縮在石凳上用衫蒙住自己，警方通知 衛生署人員到場處理，揭發他發燒，至二十四 日凌晨五時許，將他送往仁濟醫院，車仔麵店 事後暫停營業進行清潔消毒。 另一名戴上電子手帶的十三歲姓梁少女， 二十三日晚十時許在沙田石門一家日本餐廳用 膳，被其他食客發現舉報，並拍攝她被人質問 及她與一名同行男親友結帳離開全部過程，梁 女及男親友及後走進區內一家酒店。警員接報 抵達酒店後，不久尋獲梁女，安排她到火炭駿 洋邨接受隔離，有關餐廳事後發表聲明，稱已 棄掉梁女曾使用餐具，二十三日晚起一連兩日 進行全面消毒清潔，二十四日則暫停營業。
兩食肆須停業消毒 此外，二十四日午一時許，尖沙咀河內道 有酒店職員，向一名三十九歲韓籍男住客提供 客房服務時，發現對方戴有手帶，職員經商討 後報警，警員到場了解，獲悉該男子經馬來西 亞到港做生意，衛生署人員接報後到場跟進。 另灣仔駱克道一家酒吧附近，二十四日晚 亦發現一名懷疑戴有手帶的外籍人士，驚動警 方到場協助處理。 生防護中心傳染病處主任張竹君指， 生署已經向內地抵港人士，發出超過七萬一千 張檢疫令，向外國抵港人士發出的檢疫令就接 近二萬九千張。目前向違反檢疫令人士，合共 發出四百○八封警告信，但不掌握送入隔離營 的數字。 她指出，可能有部分回港學生年紀小，不 明白違反檢疫令後果嚴重，重申違例者最高要 監禁半年，及罰款二萬五千元。特首林鄭月娥 二十四日再次表示，對有人公然違反強制家居 檢疫令表示失望同痛心，認為不值得為出一次 街而面對還柙和留下刑事記錄。
仔
■灣仔一家酒吧附近，二十四日晚發現一 名懷疑戴手帶外籍人士，驚動警方到場。 尹敬堂攝
麥當勞全線暫停晚市堂食 新型冠狀肺炎疫情持續，有專家建議下令關 閉全城酒吧、食肆、戲院、健身室等場所，減少 病毒傳播，而在政府未有定案之時，有店鋪及食 肆已自行提供有限度服務以及停業多日應對疫情 發展。 大型連鎖快餐店、香港麥當勞宣布二十五日 起未來兩個星期，所有餐廳下午六時後不提供堂 食，只設外賣及麥麥送服務，包括二十四小時餐 廳。香港著名茶餐廳「澳牛」二十六日起亦暫停營 業二十二日直至下月中。
為期兩周 只設外賣及麥麥送
■香港麥當勞宣布二十五日起全線下午六時後不提供堂食，為期兩周。
陳浩元攝
新冠肺炎來勢洶洶，政府亦多次呼籲市民盡 量以外賣形式代替堂食。香港麥當勞二十四日 宣布，為保障僱員與顧客的健康及安全，二十五 日起至下月七日共兩星期，所有餐廳於下午六時 後不提供堂食，只設外賣及麥麥送服務，包括 二十四小時餐廳。 至於於每日下午六時至午夜十二時使用 二十四小時麥麥送訂餐服務，一律免運費。香港 麥當勞解釋其調整營運模式，不鼓勵堂食，只設 外賣及麥麥送，盼可做到減少社交接觸，進一步 保障僱員及顧客安全。 香港麥當勞亦表明，暫不接待正接受強制檢 疫人士，然而他們可透過麥麥送享用美食。如外
送地址屬於確診或家居隔離人士的住所名單內， 外送員會將食物派送至大廈大堂，以達致零接觸 取餐。 另一家擁有餐飲外送服務的網約車平台Uber 香港二十四日亦指，現時香港市民避免外出用 膳，許多小型商戶生意因而受到衝擊，現時香港 約有二十五萬名飲食業從業員，增設美食外送服 務是餐廳商戶增加收入、維持生計的途徑之一。 Uber二十四日公布新措施指，將於未來三個 月下調個別合作餐廳的平台服務費，支援個別餐 廳夥伴；亦會新增功能讓合作餐廳選擇每日或每 周費用結算。 Uber亦會向被確診感染新冠狀病毒肺炎，及 被當局要求自我隔離的司機夥伴及送餐夥伴提供 最多十四日的經濟協助。 至於新冠肺炎重挫飲食業界，甚至有餐廳自 行停業應對疫情。 香港著名茶餐廳、位於佐敦的澳洲牛奶公司 「澳牛」宣布二十六日起暫停營業二十二日，直至 下月十六日。 「澳牛」的招牌菜為「蛋白燉鮮奶」和「杏汁燉 雞蛋」，馳名食物包括炒蛋和多士。該公司亦以 上菜奇快的速度，由完成點菜至上菜平均僅須十 餘秒，甚至少過十秒、「光速餐」和店員「火爆」的 服務態度而聞名。 本報記者香港報道
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獲薦出任終院首席法官 張舉能承諾確保司法獨立
■張舉能 本報綜合報道
行政長官林鄭月娥二十四日晨 出席行政會議前宣布，接納司法人員 推薦委員會就任命終審法院常任法官 張舉能為終審法院首席法官的推薦， 並會在徵得立法會同意後，根據《基 本法》作出任命，由明年一月十一日 起生效，成為回歸以來第三位首席法 官。張舉能承諾，如獲委任，將會竭 盡所能，確保法治及司法獨立得到維 持，個人權利和自由獲得保障。張官 的任命獲得法律界的支持，現任終院 首席法官馬道立、前任首席法官李國 能，以及前律政司司長袁國強都大讚 張官為人正直能幹，相信他能帶領司 法機構。大律師公會及律師會亦指張 官深受業界敬重，深信他能履行終院 首席法官職責。 終審法院首席法官馬道立二十四日晨與張舉 能在終審法院外一同會見傳媒，馬道立歡迎有關 推薦張舉能的任命，他表示，在立法會同意這項 任命之前，不宜作進一步評論。不過他深信如張 舉能法官獲委任，他會是一位出色的終審法院首 席法官，必定會繼續維護法治及保障司法獨立， 司法機構在他領導之下將會繼續確保個人的權利 和自由得到保障。 張舉能表示，「對於行政長官接納推薦委員 會就這項任命的推薦，深感榮幸，我充分了解社 會對司法機構有很高的期望，如獲委任，將會竭 盡所能，確保法治及司法獨立得到維持，個人權 利和自由獲得保障」。
林鄭讚深受司法界敬重 林鄭月娥二十四日形容，張官「是一位具高 度才能的法官，並具備卓越的才幹和領導才能。 他為官持正不阿，在司法機構及法律界均深受敬 重。他就任高等法院首席法官超過七年，對司法 機構的運作有非常豐富的行政經驗。」她亦感謝 將於明年一月退休的首席法官馬道立，讚揚他對 維護法治和提升司法機構國際地位的堅定決心和 努力。 她亦讚揚其對提升司法工作的效率、成效和 透明度所作出的重大貢獻。她說：「首席法官馬 道立的成就為其繼任人留下了一個享譽國際且備 受尊崇的司法機構。我深信憑著其豐富的司法經 驗，張舉能法官在履行司法機構之首的職責方 面，必定會有傑出的表現。」 對於張舉能的任命，法律界皆表示歡迎。前 律政司司長袁國強回覆本報查詢時稱，「張舉能 法官一直受到法律界和其他法官的推崇，今次行 政長官林鄭月娥接納推薦委員會就這項任命的推 薦，是一個很好的選擇」。 兩律師會指定能勝任工作 終院首任首席法官李國能形容張官是正直的 人，而且是能幹的法官，憑他的司法及行政經 驗，定能在這個充滿挑戰的時代，有效地領導司 法機構。 而資深大律師清洪認為張官是一名沉默寡 言，謙虛和受尊敬的法官，深信張官會捍衛法治 精神。前刑事檢控專員江樂士讚揚張舉能法官在 司法界一直公認能力強，對法律知識淵博，具有 出色的判斷力，他在處理憲法和行政法案件方面 擁有豐富的經驗。他稱讚張官公認能力強，不多 廢話，一針見血指出重點，對法律知識淵博； 他 有出色的判斷力，張官在擔任高等法院首席法官 的七年間，還展示他擁有卓越的管理技能。 大律師公會表示，張舉能深受大律師業界敬 重，深信他定能按照《基本法》的要求，履行職 責。香港律師會主席彭韻僖亦指張官處理過多宗 複雜案件，具有豐富的司法和行政經驗，在司法 機構內外都備受尊重，定能勝任終院首席法官的 工作。
■終審法院首席法官馬道立（右）與張舉能在終審法院 外一同會見傳媒，馬道立歡迎有關推薦張舉能的任命。 中新社
林鄭冀內會盡快促成任命 特首林鄭月娥二十四日宣布，任命張舉能為終審法院首席法官。由 於相關任命需要立法會通過，林鄭月娥期望泛民正拉布的立法會內務委 員會盡快選出主席，盡早處理張的任命議案及其他議案，又點名提到主 持內委會選舉主席的法律界議員郭榮鏗應明白司法制度的重要性，應更 樂意促成今次任命。終院前首席法官李國能亦期望，立法會能一如既往 負責任和有效地處理今次任命，毋將司法任命政治化，強調任何政治化 會破壞一國兩制基礎下的法治和司法獨立。 郭榮鏗二十四日反駁林太，重申「內會係一個政治問題」、「唔可以 用程序解決」，直言港府現時仍不願撤回極具爭議的《國歌法》及二十三 條，民主派必定會繼續抗爭到底，期望林太「唔好扮唔明」。他強調立法 會是監察而非配合政府，林太不應將任命政治化。他又提到馬道立下年
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一月方離任，審議並非林太提及般刻不容緩，法治制度不會因一人撤換 而受到影響。另外，根據行政署提交立法會的文件，司法人員推薦委員 會先從合資格的一百五十六人名單中篩選，推薦委員會中三名委員，被 視為或可合理地視為合資格的終院首席法官候選人，分別是張舉能、大 律師公會主席兼資深大律師戴啓思及上訴庭法官朱芬齡。 文件指出，各人按要求以書面表明是否願意獲考慮為終審法院首席 法官的候選人，張舉能表示願意，而朱芬齡和戴啓思先生表示不願意。 文件透露，律政司司長鄭若驊作出一般聲明，表示在其就任律政司司長 期間，不希望獲考慮為出任任何司法職位的人選。 文件提到，推薦委員會在第二次會議得出一份四人「短名單」，當中 只有張舉能願意出任終審法院首席法官，並表明他已符合國籍的規定。
戴啓思倡立《緊急法》 政府願與業界協商 禁酒令」替代方案 「 准法庭遙控視像聆訊
本報得悉，新冠肺炎疫情席捲全球，司法 機構原打算於二十三日逐步恢復運作，但鑑於 行政長官林鄭月娥於廿一日晚突宣布未來兩星 期疫情進入最高峰期，下令部分公眾設施關 閉，並著公務員在家工作，司法機構於翌日即 公布煞停正常運作，僅在周指定日子由指定的 裁判法院處理一些緊急及重要的案件，令私人 執業大狀及律師再陷入「口停手停」的「零收入」 狀態，大律師公會主席戴啓思有見及此，於 二十三日（三月二十三日）致函給司法機構政務 長劉嫣華，建議香港法院應效法英國制定《二○ 二○年冠狀病毒法案》的《緊急法》，以應對新冠 肺炎所造成的特殊情況。 大律師公會主席戴啓思強調，如果新冠肺 炎情況持續惡化，令各級法院恢復正常服務的 情況變得愈來愈遙遠，在此情況下公會認為應 制定《緊急法》以允許司法機構進行遙控的視像 或電話聆訊，令大量堆積的刑事或民事案件， ■戴啓思強調，遙控視像或電話聆訊， 能夠順利進行審訊。戴啓思並向公會成員表 可處理堆積的刑事或民事案件。 示，他正在研究在此段「空檔期」，如何在經濟 上減輕各成員負擔的措施。 服務，以及民事法院普遍存在的聆訊規定。
處理大量堆積案件 據悉，英國制定的《二○二○年冠狀病毒法 案》，是英國政府於日前制定緊急情況的一攬 子計劃，部分有針對國內法院的緊急運作，於 二十三日及二十四日已順利通過英國下議院及 上議院，預計於本月底前由英女皇簽署成為法 例。 英國國會於本月十八日因新冠肺炎而針對 國內所有法庭的法案，並提出八項新措施，包 括（一）使用電話和視頻審案的決定，（二）使用 現有技術而提供新科技，（三）法院使用視像和 音頻技術的規則，（四）擬議立法，（五）公開聆 訊，允許公眾人士通過音頻和視像參與法庭聆 訊，（六）法庭使用者如何使用，（七）如何一起 參與視像聆訊，（八）如何與客戶溝通等。 根據英國國會於二十三日最新的法案內容 指出，法庭是一項基本的公共服務， 音頻和視像 技術長期以來一直在司法系統中發揮作用，現 可以在冠狀病毒爆發期間提供特殊支援。英國 政府將盡可能利用現有的科技，緊急及有效令 法庭能正常運作。 英國首席大法官更鼓勵司法機構廣泛使用 電話和視像來展開審訊，並向司法人員及工作 人員發布了有關如何使用當前技術的指南。 而進 行審訊的決定權屬於法官，在考慮視像或音頻 的適用性時，法官將考慮一些問題，例如聆訊 中所涉事項的性質；使用視像或音頻技術可能 給審訊參與者帶來的問題；有關公眾參與案件 公開聆訊的疑問，這包括刑事法院的司法視像
可同時進行百宗聆訊 戴啓思認為英國法院所使用的視像服務旨 在固定端點（監獄、法院和警署）之間的聯繫， 英國政府已經進行固定端點的解鎖過程，以便 它也可以與其他手提電腦一併使用，這意味著 可以遙控加入刑事審訊，預計最多可以同時進 行一百宗聆訊，英政府冀望在未來的七天內 將此類審訊增加至五百宗。通過使用此科技系 統，法官認為當事人可以通過視頻參加聆訊。 音頻會議系統（BT Meet Me）在英國民事法 院中得到廣泛使用，並且具有符合司法系統要 求的標準方式記錄聆訊的能力。英國法院正培 訓人員使用該系統。目前可以覆蓋所有司法管 轄區整個法院中三分之一的法庭。 「冠狀病毒法案」擴大了法院程序中視像和 音頻連接的可用性。這包括如果有人因與傳染 病或冠狀病毒有關而隔離不便現身法庭的人 士，則獲允許在法院通過電話或視像進行特定 的民事訴訟及刑事審訊。 英國法院亦考慮使用電話和視像技術時， 司法機構繼續公開進行。法庭內的公眾席將繼 續開放，媒體的專用席將繼續使記者能夠報道 法庭消息。 對於法院和法庭用戶來說，使用這種技術 可能是新事物，假若審訊中途發生變化，法庭 將通知相關人士。所以用戶需要一部具有上網 功能的電話或電腦，法院或法庭將發送帶有點 擊連接的電子郵件，令法庭使用者透過Skype for Business軟件參與聆訊。
政府二十三日宣布擬立例禁止酒吧及食 肆賣酒，不過措施引起社會反響，有認為效 用不大之餘將影響業界生計。行政長官林鄭 月娥二十四日態度軟化，指禁酒令是非常困 難的課題，又稱願意繼續聆聽業界意見。據 了解，政府認為禁酒令的抗疫措施可有調整 空間，歡迎業界提出其他有效方案，但目前 暫不考慮賠償措施。行會成員林正財表示， 取替方案必須為市民所接受，並要快速有效 地減少社交接觸及聚集，否則政府將繼續推 行禁酒令。另一身兼行會成員的飲食界立法 會議員張宇人今日將聯同業界召開記者會， 料回應禁酒令影響及提出取代方案建議。 林鄭二十四日出席行政會議前見記者， 指禁止賣酒和供應酒類飲品的工作是非常困 難的課題，如市民能夠自我約制，便不需要 大量法律工作。她重申，禁酒令工作重點 處理酒吧場所，因有大約十宗確診個案與 酒吧聚會和消遣有關。相關法律工作估計要 數日才能深入研究，她說願意聆聽社會和業 界意見，又解釋立法工作將以賦權方法，讓 政府部門可按疫情需要推出進一步防疫限制 措施。其中，最極端形式可以是關閉一些食 肆，其次是控制或管制其營運時間，又或規 定每張桌子的人數等。 政府消息人士表示，政府知道宣布禁酒 令後社會及業界反響大，政府願持開放態度 聆聽意見。政府日前突然建議推禁酒令，是 因林太早於上周六的記者會提及有個案在酒 吧、健身室、甚至戲院內受到感染，呼籲市 民避免不必要外出及聚餐，豈料周日情況未 有改善。 據了解，行會二十四日於會上除了討論 是否落實禁酒令，亦有討論取替禁酒令的方 案。除了提出酒吧食肆座位間距及人數限制 外，亦有提出以賠償措施換食肆暫時關門。 不過政府暫時不會考慮此做法，因領有酒牌 的酒吧食肆有八千六百家，一般食肆更是數 以萬計，數字將十分驚人，而且難以定義賠 償類別及賠償金額。 本報記者香港報道
■政府擬立例禁止酒吧及食肆賣酒，引起 社會反響。 陳浩元攝
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包括五星級 入住率即升
20酒店願接待檢疫客 新冠 肺炎
本報記者杜展銘香港報道
新冠肺炎疫情直 捲歐美，大批香 港人近日紛紛從歐美返港「避疫」，令 酒店房需求大幅增加。綜合市場消息，願 意接待隔離客的酒店數目不斷增加，暫時 至少有二十多間酒店願意接待強制檢疫人 士，當中更包括位於灣仔的五星級酒店， 立法會議員姚思榮表示，部分願意接待隔 離客人的酒店，平均入住率大幅增加至五 成水平，反而不願接待相關客人的酒店， 入住率仍不足一成。本報二十三日發現， 可供隔離客入住的房間，至少六間酒店已 經爆滿，未來數日均已沒有房間供應，並 有多家酒店推高房價，個別中價酒店更將 房價推高兩倍水平。
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■部分 願意 接待 隔離 客人 酒店 ，入 住率 大增 至五成。 陳浩元攝
新冠肺炎疫全球大爆發，多國留學生及工作的 人士紛從歐美等國回港「避疫」，過去兩星期
內，從海外抵港的人數均處於高位，部分於高峰 時期更單日逾萬人返港。起初多家酒店均拒絕接 受回港後需進行檢疫的客人，唯隨著市場需求日 漸增加，綜合市場消息，願意接待隔離客的酒店 數目不斷增加。 據本報綜合市場資訊，現時最少有二十多家 酒店願意為外國抵港人士，提供十四日住房服務 作強制檢疫用途，當中更有五星級酒店提供相關 服務，包括香港萬麗海景酒店等。 本報記者二十三日晚以市民身分致電，該酒 店職員稱可租住房間作強制檢疫住房服務，租 住十四日的價錢約一萬九千五百元，即每晚約 一千三百多元，截至二十三日晚尚有房間，但清 潔職員不會進入房間，只會把替換床單及毛巾放 於房門外等。 本報亦發現，可供隔離客入住的房間，至少 六間酒店已經爆滿，未來數日均已沒有房間供 應，當中包括遠展旗下的觀塘帝盛灑店香港麗悅 酒店、香港荃灣絲麗酒店，以及香港灣仔帝盛酒
■大批港人近日紛紛從歐美返港「避疫」，令酒店需求大幅增加。
陳浩元攝
疫的住客，普遍需要集中在指定樓層，同時酒店 亦需加強衛生防疫措施。至於部分酒店拒絕讓外 國抵港人士入住，他估計由於相關酒店需考慮公 司品牌，擔心若有任何突發事情，會影響酒店聲 譽，因此採取相關策略應對。 隨著願意為港外人士提供隔離服務的酒店漸 增，亦有旅行社因應市況推出服務推廣，當中 包括中國旅行社，推出「香港14天過渡期酒店代 訂」，該社自由行業務中心——副總經理楊世鑫 表示，因應現時部分回港市民在租住酒店時面對 不少困難，因此該社提供相關服務，唯強調現時 願意提供隔離服務的酒店仍然不多，因此為客戶 尋找酒店時仍相當困難。本報記者日前以市民身 分向該社分店職員查詢，提供的酒店房間不乏中 高價酒店，部分酒店的房價每晚逾六百元。
店，本報記者二十三日晚以市民身分致電，有關 職員稱暫時僅能提供四月或之後的房間。另外， 屬同一集團持有的香港遠東絲麗酒店，現時亦已 沒有房間，酒店職員指，現時租住十四天的收費 約一萬三千多元，即每晚約九百三十多元；酒店 職員承認，酒店以往部分房間的房價約三百多元 水平，由此可見現時個別酒店房價推高約兩倍水 平。 本報發現，現時願意提供隔離服務的酒店， 至少七家為四星級酒店，同時亦包括青年旅舍 等，種類繁多，立法會議員姚思榮表示，現時部 分願意接待隔離客人的酒店，平均入住率大幅增 加至五成水平，反而不願接待相關客人的酒店， 入住率仍不足一成。他稱，雖然部分酒店願意提 供房間，唯管理方面亦有難度，因應需作強制檢
部分接受檢疫人士入住酒店 香港萬麗海景酒店
現時租住14 日收費（元） 1.95萬
香港旺角帝盛酒店
1.45萬
香港遠東絲麗酒店
約1.3萬
港島英迪格酒店 蘭桂坊酒店@九如坊 香港旺角智選假日酒店 帝樂文娜公館 華麗銅鑼灣酒店 尖沙咀君怡酒店 香港灣仔帝盛酒店
1.19萬 8,888 6,776 6,720 6,160 —— ——
酒店
香港荃灣絲麗酒店
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觀塘帝盛灑店香港麗悅酒店 Ovolo奧華酒店
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位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店，生意好， 每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價$280,000
25
東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$198,000
26
Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多座位，裝修大 方得體。發展潛力高，年報75萬，有數睇，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $288,000
27
餐館連物業
旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位，生意好穩定，每日生意約800多元。全新裝修，工具 如新，保養好，東主退休，叫價$629,000。
新區越南餐館
位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高尚大方，用料上乘，發 展潛力高，33座位，每日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900
29
餐館連物業
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千 元，工具齊。叫價$75,000。
15b
28
埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競 爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營 超過20年退休，叫價$169,900
西北唐餐館
東北連鎖店
Airdrie 越南餐館
48a
SW台灣小食店 西北區唐餐館
SOLD
位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停 車位足，工具多，東主急讓，叫價$178,000
33b
東南Pizza店
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力高，每日生意 約300多元，工具齊、保養好。叫價 $59,900
34
恐龍谷 Building 出售
Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店， 3間單位出租，月入超過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價485,000
35
Coop Sushi 店
位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需交租，收入百分之 三十，高級連鎖店，全部工具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900
36
SOLD
東北唐餐外賣店
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000
37a
SE唐餐館
位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩定， 年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000
37b
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio座 位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報 約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
SOLD
NW Sushi店
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
48c
改衣及洗衣鋪
位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾 洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900
49b
療理及皮膚生意
SOLD 壽司店
51
南Macleod Trail
位於Macleod Trail South 唐餐館，發展潛力無窮，裝修清 雅大方，117座位，生意好、穩定，每日生意約 $2,000，停 車位足， 工具多、保養好。叫價 $329,000
52
41a
快餐小食店
SOLD
SOLD 西北唐餐外賣店 SOLD
41b
位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。 每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900
42
西北唐餐外賣店
位於Beddington 北，地點佳，發展潛力高，裝修中等，容易 操作，寬敞廚房，可以加開午餐，生意好、穩定，每日生意約 $900元，工具多，保養好。叫價 $108,900
43
SOLD 西南物理治療診所 SOLD 東北唐餐外賣店
位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000
44a
位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治療室 加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900
E
SE近Marlborough 區唐餐館，裝修中等，發展潛力理想， 生意好、穩定，年報$70多萬，約240座位，有自助餐加舞 池，停車位足，工具齊。叫價$249,900
層裝修，鄰近52街、巴士站及托兒所。
$269,900
F 出售
單位出售，每舖面積145420呎，地點佳，叫價 $189,000-$449,900。
出租
三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租金 出租，地點佳。
※ CROSSIRON
Temple
1187呎獨立屋，3睡房，後置雙車房，多處
東南唐餐館
中央街北餐館
Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋，無管理費，三年新1170 呎，2+1睡房，3.5浴室，特大雙車房，鄰 近商場、學校及公車站，數分鐘到Stoney Trail。 $378,000
位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。
市中心韓式快餐連鎖店
位於中央街北唐餐及越南餐館，約23座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $59,900
D
中心越南餐館
位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900
Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，4睡房2浴 廁，特大車房，較新裝修。 $349,900
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
西北日式麵檔及超市
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900
C
位於中央街北最佳地段人流稠密區，發展潛力高，有兩間Waxing Room ，租平，工具夠用，東主退休。叫價 $19,900
50
Chinatown, Riverfront 1070呎 ，位於唐人街中心，360度全景觀 賞，可步行至商舖及餐館，交通方便便 捷，曾裝修，超實惠價格。 $179,900
位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳， 約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900
位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座位，生意好、穩定，每日 生意約 $1,300，一周五天工作，工具齊，東主另有發展。叫價 $299,900
40
B
Sushi Restaurant
49a
Winston, Mountain View 2308呎平房，位於優秀地區，特大地段， 雙車房，全新裝修。主層4睡房3浴廁，主 人房有全新4件套廁，地庫3睡房1浴廁，有 完整廚房。 $595,000
埠仔餐館
48b
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市中心Cafeteria
A
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80座位，裝修清雅大 方，生意好、穩定，每日生意約$1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
53
位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高尚大方，發展潛力高。40座位，生 意穩定，每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養好。叫價 $279,900
39
位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Dip Dip Pizza，發展潛力 高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作，利潤高，東主另有發展， 割愛出讓。叫價 $89,900
西南唐餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
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埠仔餐館連物業
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南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
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位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶，發展潛力 高，約48座位，裝修大體，環境舒適，停車位足。生意好、穩 定，每日生意約$800多元，工具多、保養好。叫價 $89,900
33a
45
西北唐餐館
位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修清雅大方。生意好、 穩定，每日生意$1,100，停車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
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Airdrie Nail Shop
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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意好、 穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不足，割愛 出讓。叫價$88,800
Okotoks薄餅店
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$198,000。
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44b
46
位於西北密集區唐餐館，發展潛質高，約200座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，月報$75,000，車位足，工具 多、齊。叫價$239,000
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Beddington Duplex
872呎複合屋，共4睡房，光猛開陽，層 裝修，位置優越，交通方便，可步行至3 號巴士站、Safeway、Coop、Dollorama及 Beddinton Center。 $289,000
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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店，裝修豪華，用 料上乘。146座位，停車位足。2018年生意160萬，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$119,800
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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900
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小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座位，工 具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居住，樓上有 3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定， 每日生意$750，工具齊，叫價$99,900
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位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。 生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900
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尚有房間 尚有房間（已達9成 入住率） 3月29日前 已沒房間 尚有房間 尚有房間 4月3日才有房 尚有房間 尚有房間 尚有房間 4月6日前已沒房間 4月8日前 已沒房間 4月中才有房間 未能確定 未來2個月 已沒足夠房間
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STDC,HSE38761,#12
入住情況
廿一世紀百福地產
Wed Mar 25 2020 13:31:35 GMT-0700
港聞
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Hong Kong News
2020 年 3 月 28 日 星期六
A8
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
泊機費豁免五個月 商鋪食肆減租70%
機場獲撥十億過「寒冬」 新冠 肺炎
本報記者香港報道
新冠肺炎疫情
加劇之下，當局加強口岸的出入境管 制，令香港航空業雪上加霜。機管局 二十三日公布，在政府的支持下，推 出新一輪十億港元的紓緩措施，協助 整個機場社區面對新冠肺炎爆發帶來 的持續影響，預計惠及超過四百家公 司；當中六億七千萬元是政府向機管 局豁免徵收本年度的航空交通管制 費，航空公司於機場長期停泊閒置客 機，將獲全數豁免五個月停泊費及機 橋費，而機場的商鋪及食肆於三月至
■機管局在政府支持下，推出新一 輪十億元紓緩措施，協助整個機場 社區抗疫，惠及四百多家公司。
五月期間可獲減免七成租金。 局二十三日公布，獲政府豁 機管免徵收一九/二○年度六億七千
萬元的航空交通管制費，這筆款項將 全數撥作支援機場同業，加上機管局 的三億三千萬元，合共為各項紓緩措 施提供十億元。各項措施於今年二月
至六月間推行，主要惠及三個機場社 群，包括航空業、機場零售商戶及食 肆，以及機場員工。
6.3億支援航空業 機管局指，支援航空業的措施總
額約為六點三億元。航空公司於機場 長期停泊閒置客機，將獲全數豁免五 個月停泊費及機橋費；客機著陸費寬 減四成，為期四個月。惠及航空公司 的紓緩措施，還包括寬減停機坪服 務、維修及禁區車輛相關費用。
局方又指，客運大樓商用櫃枱特 許經營費、業務特許經營牌照費及跨 境交通營運商需繳交的費用獲全數寬 免，為期四個月。 而客運大樓內的辦公室、貴賓室 的租金，和航空後勤服務如航空膳
食、航機加油及維修、貨運站的特許經 營費將獲寬減一成至五成不等，分別為 期三至四個月。 機管局表示，支付定額租金的機場 商鋪及食肆將獲合共三億二千萬元的租 金寬減。商鋪及食肆三月至五月的租金 將合共減免七成，六月則減五成。這是 自去年十月開始寬減定額租金兩成後的 進一步支援。 局方表示，已預留五千萬元作培訓 津貼，支援放無薪假期的機場員工，鼓 勵他們提升技能，預計可惠及多達二萬 五千名員工。 政府發言人表示，航空業界是推動 香港經濟的重要力量，在現時的艱難時 期，要更堅決維持香港作為國際航空樞 紐的競爭力。政府聯同機管局推出紓 緩措施，冀與機場同業共同渡過難關。 當局指出，在推出是次十億元的紓緩措 施前，機管局已於去年九月及今年二月 分別推出兩輪紓緩措施，總額約十六億 元。 港鐵二十三日亦公布，二月香港服 務客量按月跌三成八，至七千一百萬人 次，日均僅二百六十四萬人次使用，是 ○七年四月以來最低，意味港鐵客量回 到與九鐵合併前。其中，機場快線總客 運量僅為三十七萬四千人次，分別按年 及按月跌七成二及六成一。
兩網上旅行社結業 逾900苦主退款無期
新冠肺炎疫情下，多國限制旅客入境。民主 黨接獲超過九百名市民求助，稱因網上旅行社倒 閉而未能取回機票退款，總金額超過六百一十五 萬元。有苦主質疑，旅行社表示待四至六個月才 退款需時太久，並不合理。有律師指出，若旅行 社倒閉，消費者獲得退款的機會微乎其微。 旅遊業議會公布，已終止「愛飛旅遊有限公 STDC,HSE36427,#1 司 」及「捷達假期有限公司」兩家旅行社的會籍。 上述求助個案涉及此兩家旅行社。
九百二十四名市民因網上旅行社倒閉而未能取回 機票退款，向該黨求助，每宗金額由四百六十元 至近五萬元不等，總金額超過六百一十五萬元。 求助人陳先生在上年十一月向一家網上旅行社， 以一萬一千元購買三張往日本東京的機票，原定 四月出發。他指，自二月底開始聯絡該旅行社， 直至一個星期後才獲回覆，當時職員稱將在四至 六個月內才可退款，陳先生質疑需時太久。該旅 行社二十二日晚突然宣布暫時停業。 深水埗區議員袁海文指，香港約一千五百家 旅行社近日已收到防疫抗疫基金八萬元資助，可 作支援短期營運，而當航空公司向旅行社作出退
佳裕電器公司
涉款615萬 須等四至六月
民主黨表示，截至二十三日午十二時，超過
STDC,HSE38149,#2 STDC,HSE36427,#1
款，旅行社應在短時間內向顧客退還有關款項， 但最近有旅行社收到抗疫基金款項，過幾天就結 業，令人質疑旅行社「錢就識收，責任就不負」， 旅遊業議會及政府須對此作出交代。 黃大仙區議員沈運華解釋，若旅行社不幸倒 閉清盤，清盤人在點算公司資產後會按照法定次 序分配予債權人，首先將已抵押的資產分配給有 抵押貸款人，然後其餘的無抵押資產，將在扣除 清盤開支、欠稅、獲法庭判決的債務及員工薪酬 後，有餘款才會分配給無抵押債權人，消費者就 屬於無抵押債權人，屆時公司資產當已所餘無 幾。 STDC,HSE38227,#5 COSCWKY,HSE38227,#5
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星島都市
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七天營業上午十時至下午六時 ●總店：卡城唐人街
地址：#1&5, 110-2 Ave. S.E. Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-273-0012 傳真：403-235-0838
●卡城唐人街分店： 唐人街匯景中心
●卡城東北分店 : 鄰近新大統華
地址：#20, 110 2 Ave. S.E. Calgary, AB. T2G 0B3 電話：403-269-7880
地址：925-9650 Harvest Hill Blvd.N.E. Calgary, AB. T3K 0B3 電話：403-269-7880 傳真:403-269-7808
Fri Nov Dec 27 30 2019 2016 11:14:18 17:03:57 GMT-0800 GMT-0700 Wed
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Wed Mar 04 2020 16:06:28 GMT-0800
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Hong Kong News
2020 年 3 月 28 日 星期六
A9
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圖書館康體設施不開放 運署緩考車牌
政府多項服務再「停擺」 新冠 肺炎
本報記者香港報道
新冠肺炎持續擴
散，政府二十三日起提供有限度服務， 部分公務員恢復在家工作。多項公共服 務再次暫停，康文署宣布，二十三日起 戶外康樂場地以及設施包括網球場、公 眾游泳池以及泳灘等將暫停開放，所有 室內體育設施亦要關閉。運輸署轄下駕 駛考試中心二十三日起亦暫停服務，所 有原定安排在二十三日或之後的駕駛考 試將會暫停，直至另行公告。香港郵政 二十二日亦 宣布，全線郵局二十三日 起提早於下午四時關閉。
政府二十三日起取消的服務
涉及部門 康文署
運輸署
最新服務安排 戶外康樂場地及設施如網球場、草地滾球 場、運動場跑道、公眾游泳池、泳灘、水 上活動中心、度假營和營地等將暫停開放 關閉所有室內體育設施、暫停開放所有圖 書館、暫停開放所有博物館、表演場地和 音樂事務處的音樂中心 駕駛考試中心二十三日起暫停服務、暫停 原定安排二十三日或之後的駕駛考試路試 暫停，直至另行公告 暫停駕駛考試排期服務、駕駛筆試（甲部 試）、的士筆試、網上預約駕駛考試服 務、重考生快期電話預約服務、署轄下長 沙灣的駕駛考試排期事務處的即時櫃台服 務 署方轄下各牌照事務處將會繼續暫停即時 申請的櫃位服務
民政 所有社區會堂及社區中心將暫停開放 事務總署 各區民政諮詢中心會由星期一至五上午10 時至下午3時開放 全線郵政局周一至五提早下午4時關閉、 香港郵政 流動郵政局暫停服務、只供隔天的郵箱收 服務 資料來源：政府新聞處
STDC,HSE38607,#7
疫
情持續在港蔓延，多項康文文化設施 受到影響。康文署曾於本月十一日 重開部分設施，但限制使用及逗留人數， 暫停開放觀眾席，取消團體作賽。不過隨 著疫情反彈，康文署宣布，戶外康樂場地 及設施包括網球場、草地滾球場、草地球 場、公眾游泳池、泳灘、水上活動中心、 度假營和營地等，將暫停開放。所有室內 體育設施亦關閉。 同時，所有圖書館二十三日起將暫停 開放。公共圖書館的電子書及電子資料庫 等網上服務則會繼續提供。另一方面，所 有博物館、表演場地和音樂事務處的音樂 中心，將暫停開放。表演場地的主要設施 將不會早於四月底前開放。 駕駛人士亦要留意，運輸署轄下駕駛 考試中心今起暫停服務，所有原定安排在 二十三日或之後的駕駛考試將會暫停，直 至另行公告。署方又指，駕駛考試排期服 務、駕駛筆試、的士筆試、網上預約駕駛 考試服務、重考生快期電話預約服務，及 運輸署轄下長沙灣的駕駛考試排期事務處 的即時櫃台服務也暫停。
STDC,HSE38714,#4
香港郵政表示，因應本月起持續有 不少市民有需要到郵政局投寄郵件，由 二十三日起全線郵政局於星期一至五將會 維持正常開門時間，但會提早於下午四時 關閉；星期六營業時間如常，除了郵政總 局、尖沙咀郵政局及機場郵政局會提早於 下午四時關閉。此外，署方亦會維持星期 一至六的郵件派遞包括特快專遞服務，但 只會提供隔天的郵箱收信服務。 為減低社區爆發的風險，平日人流較 多的政府設施亦都需要關閉。民政事務總 署宣布，所有社區會堂及社區中心二十三 日起暫停開放。除早前已關閉進行維修工 程的深水埗民政諮詢中心外，各區民政諮 詢中心會由星期一至五上午十時至下午三 時開放，並會提供辦理作私人用途的聲明 或宣誓服務。 至於教育局轄下各區的區域教育服務 處、幼稚園及幼兒中心聯合辦事處二十三 日起亦開始，只提供必要、緊急和有限度 的基本公共服務。教育局發言人提醒市 民，如有需要前往有關單位，可先致電聯 絡該單位。
Fri Oct 11 2019 16:05:58 GMT-0700
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通告 由於新型肺炎COVID-19 在卡城迅速蔓延，為確保 閣下及家人的身體健康安 全，本公司經慎重考慮， 決定即日起暫停對外開 放，直至另行通知。期間 如閣下有任何保險諮詢， 歡迎致電和電郵查詢: 電話: 403 276 8333 電郵：info@inspireinsurance.ca
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■中央圖書館閉館前最後一次開放，眾多市民排隊等 候入場。 中新社
■政府重新關閉早前開放的康文設施場地。
中通社
室內環保設計住得安心健康
建築界研殺菌門柄助抗疫
新冠肺炎「吹襲」下，港人更重視室內環境的衛生安全。 從事環保建築多年的呂元祥建築師事務所，其副主席呂慶耀 接受本報專訪時表示，現時業界正希望從建築物的設計入 手，讓市民身處室內亦能活得更健康。針對門柄往往是細菌 滋生的溫床，他透露最近成立新公司，負責研究在手柄引入 一些新式的覆蓋物，以避免病毒依附，甚至希望最終有殺菌 功能，掃除用家出入的顧慮。 新冠肺炎疫情未減，香港持續出現新增的感染個案。因 應目前的情況，各行各業均研發新技術面對，當中包括與港 人生活息息相關的建築界，曾參與興建香港多個重要項目的 呂元祥建築師事務所副主席呂慶耀接受本報專訪時表示，現 時業界正希望從建築物的設計入手，讓市民身處室內亦能 活得更健康。他稱，現時建築界的設計不再單單重視項目外 型，或大廈是否加入節能和環保元素等，而是希望引入科研 技術，讓市民能夠得到即時的體驗。他以現時疫情解釋，建 築師可以在設計大廈時，撥出更多資源研發大廈內隔塵及殺 菌等技術，改良通風系統，例如採用更優質的過濾器等，以 避免病毒傳播。 因應門柄往往是細菌滋生的地點，他表示建築界甚至研 究在建築物內的門柄內，採用一些新式的覆蓋物，有助避免 病毒依附，甚至最終可以有殺菌的效果，相信日後建築界將 有更多技術支持。他指，該公司近日亦成立了一家新公司， 名為BEHAVE，研究適合在建築物內引入的科技。 就建築物內引入健康生活的方法，他進一步舉例指，現 時世界正進入智能城市的步伐，不少人的生活習慣已改變， 例如透過智能手表等系統，市民可量度每天是否吸收足夠的 陽光，因應現時香港多家企業均轉型為共享辦公室，員工的 座位不會固定，因此若部分同事吸收陽光的時間不足，可安 排相關同事坐於近窗邊位置「補鐘」。他預料，智能工具將會 進一步改善港人的生活，同時相信未來五至十年，日常生活 與建築物的關係將有所變化。 呂慶耀又以商場為例，指以前港人需要前往商場購入生 活必需品，唯現時網購為大趨勢，商場於未來的作用亦有 所轉變。他預料，未來商場可能以娛樂居多，與親朋一起 食飯、見面及傾計的地方，見面後才順便於附近購物。他續 稱，因應市民購物的方式有所不同，連主打民生的商場亦要 「升級」，部分商場業主擬設計「網上餐單」，讓街坊在網頁輸 入期望品嘗的食物種類，網頁就能顯示能夠提供相關食材的 商鋪。 就肺炎對建築界的影響，呂慶耀坦言，因應內地早前停 工致部分建築原料延遲抵港，影響部分地盤的建屋速度，與 該公司合作的發展商亦明白現時情況，建屋情況或因疫情受 阻，選擇共同進退。他稱，因為建築界曾經歷沙士進襲，預 計今次疫症可於半年內減退，從而作出相應部署，唯擔心疫 症對基層人士影響較大，將受到即時的打擊。 本報記者杜展銘香港報道
Bianca Zhang
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商業
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■呂慶耀表示，正研究門柄引入新物料，避免病毒依 附，甚至希望有殺菌功能。
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Wed Mar 25 2020 12:08:03 GMT-0700
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Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 28 日 星期六 STDC,HSE38040,#3
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聯邦助小企業紓困 補貼3個月10%工資
Fri Sep 20 2019 16:56:17 GMT-0700
為應對新型冠狀病毒疫情，幫助國 民及企業度過難關，聯邦政府日前 公布820億元的紓困計劃，包括向 小型企業提供10%的工資補貼。不 過，加拿大稅務局（CRA）提醒， 這一補貼政策並非適用所有公司， 並鼓勵企業僱主登入網站了解更多 詳情。 據加拿大廣播公司（CBC）報道，按照稅 務局提供的信息，符合條件的小型企業包括非牟 利機構、註冊慈善機構、有資格獲得小企業減免 的公司，以及由加拿大人持有、應稅資本額少於 1,500萬元的私營企業等。 如果企業符合以上標準，但在政策適應期 內停止營業，未給員工發放薪水，也不能獲得補 貼。 先減少僱主支付預扣額 符合條件的小型企業將獲得10%的工資補 貼，為期3個月，每位員工最高1,375元，每位僱 主最多25,000元。 補貼可以立刻獲得，但發放方式不會通過 支票，而是通過減少僱主向稅務局支付的工資預 扣額方式，也就是減少僱主所付金額。 縮減的部分包括聯邦、省及特區的個人所
■渥京宣布經濟紓困計劃，包括向小型企業提供10%的工資補貼。 得稅，但不包括加拿大退休金計劃(Canada Pension Plan)及就業保險金（EI）。 企業必須根據稅務局提供的指引，自 行計算補貼總額。企業同時要把用以計算 補貼的相關信息存檔，包括在政策試用期 內所支付的薪資總額、扣除的稅款，以及
員工人數等。 稅務局同時建議，由於疫情影響，稅 務局目前面臨人手減少，但諮詢電話卻繼 續增加的情況，因此如果更多有關工資補 貼的問題，可以優先選擇登入官網查詢。 綜合報道
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唐人街越南餐館出售 大減價急售
新上市
SOLD 2層獨立屋，2,110呎，3睡房3.5全廁前置雙車房，由Broadview Homes 建造的 “Braeside”。主層鋪實木地板，9呎Knock Down 天花，有Den，客廳有壁爐，大廚房有中央島，鋪石英檯面，有步 入式儲物櫃，連不銹鋼廚具，飯廳有側門到露台，可觀望遠景。 上層3睡房+1大Bonus Room及洗衣房，主人房有5件套浴室及步 入式衣櫥。地庫半完 成裝修，第4睡房、娛 樂室及4件套浴廁。
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獨立流動屋, 1,103呎，2睡房2全廁， 2013年建，全部有拱形天花設計。客廳 設壁爐，開放式楓木廚房，主人房有4件 裝套廁及另有淋浴。
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2層獨立屋, 暖氣特大3車房。位於幽靜街道, 鄰 近有步行徑和池塘。主層有特大主人套房連按摩 浴缸、蒸汽房 和walk-in衣帽間。9呎高樓底，實 木和瓷磚地板。有書房，洗衣房, 花崗石檯面和 煤氣爐，上層有2睡房和多用途廳有水吧，w/o土 庫專業完成, 客廳有燃氣壁爐，3睡房，1全廁及 3件裝套廁和獨立出入。
餐館酒吧舖位出租，3,790平方呎，位於 繁忙地段，市中心辦公區，豪華公寓圍 繞，鄰近各類設施和交通，客流量大。 年租$15.5平方呎，運營運費$12.5平方 呎，現有設備和裝置可以協商。
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4-Plex 合法4單位出售，每單位有3睡房、1全浴 室、獨立洗衣房、儲物室及大地段。賣家曾裝修 房屋外牆 (Vinyl Siding)、耐磨地板 (Laminated Floorings)、窗戶、廚房、行人道及車道。鄰近學 校、Superstore、麥當勞。物業保養得宜，每年租 金收入$54,000。
零售或辦公室鋪位703-4000平方呎， 大量停車位，近東北大道及19街，鄰 近住宅、公園、適合醫務所、牙醫診 所、花店、專業辦公室行業，年租金 $18/平方呎，營運費$11.5平方呎/年。
商用鋪位，位於一流繁忙地段，首年淨租金 $18/YR，第二年租金$19/YR，第三年租金 $20/YR，第四年租金$21/YR，第五年租金 $22/YR，有1,149.8平方呎，1,856.57平方 呎及1,475.25平方呎可供選擇。
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位於唐人街購物中心內，位置一流，431 平方呎。工具齊，易操作，具很大潛 力。適合獨資或創業的絕好機會。入內 參觀查看必須預約。
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SOLD 2層獨立屋，3睡房1.5浴廁，地下室分門出入。全 新油漆，複合及瓷磚地板，有新屋頂（2017）及較 新暖爐（2015）。主層客廳光猛開陽，半浴廁， 闊落廚房連飯廳有門直達露台。上層有3睡房及1四 件套浴廁。交通便利，鄰近商場，學校，公車站及 Stoney Trail。
只售$282,900 STDC,H33374,#1
2層獨立屋，1,735呎，5睡房3.5浴廁，主層9 呎樓底，寬敞玄關，客廳帶壁爐。廚房大量 櫥櫃空間及有中央島。樓上4睡房及1 Den， 主人睡房有4件裝套廁。W/O土庫全部完成有 大家庭廳，1睡房 及3件裝套廁。 只售
$469,900
只售$786,000
STDC,HSE38706,#2 Wed19 Feb 19 2020 16:17:14 GMT-0800 Wed Feb 2020 16:17:59 GMT-0800
CBC
對沖基金大佬砸25億賭復蘇 激進投資者比爾-阿克曼（Bill Ackman）23日表示，他已 經對美國經濟做出了「復蘇的賭注」。 阿克曼稱，他在約一周半的時間內向股市投資了25億美 元，其中包括增加投資組合中幾家公司的頭寸，以及對星巴 克等其他公司進行再投資。他表示，已經取消了通過信貸市 場做空進行的所有為抵消疫情影響的對沖。 阿克曼表示，他的對沖基金在過去10到12天內已將所 得資金用於投資組合中數家公司的投資，其中包括勞氏，希 爾頓全球控股公司和伯克希爾哈撒韋公司。他表示：「這是 我們所做的最樂觀的事情。我們都看多，沒有對這個國家看 空。」
八成五美企將受沉重打擊 亞特蘭大聯邦儲備銀行23日發布的一項調查顯示，美國 企業預計冠狀病毒大流行將產生「非常巨大的負面影響」， 並努力降低其傳播速度。 小型企業不確定性調查顯示，季度銷售增長預測從上一 季度的5%降至零以下，這是該調查六年來季度「最明顯的波 動」。在3月9日至20日調查中，首周有三分之二的受訪者預 計，受疫情影響，銷售將平均下降9%；第二周有85%的受訪 者預計銷售平均下降16%。 亞特蘭大聯儲經濟學家表示：「距離明確衡量出 COVID-19的產出增長影響仍有數月之遙。但調查「表明企 業業務正遭受疫情帶來的巨大負面影響。」 有趣的是，接受調查的企業並未預示未來12個月的就業 或資本支出計劃會有太大變化。經濟學家稱，也許他們認為 這種病毒的影響「劇烈但短暫，對長期就業和資本支出計劃 幾乎沒有影響」。亞特蘭大聯儲經濟學家表示，由於政府對 差旅和商業運營實行更嚴格的限制，企業對銷售預測的下降 可能過於樂觀。
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Thu Feb 27 2020 12:47:06 GMT-0800
Wed Jan 15 2020 16:07:00 GMT-0800
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
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2020 年 3 月 28 日 星期六
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金屬色調配以型格設計，令男裝系列的形象更趨年輕破格。
早前已於亞太區發布會中亮相的Emporio Armani 2020春夏男女裝系列，予人強烈的新 鮮感。女裝新作以Air為主題，顧名思義是一 種接近空氣的清盈質感，用色亦以清新淡雅 主導。至於男裝系列就用上Vision & Dreams 為創作主題，強調大都會型男的活力與型 格。 文：Maisie Lau 圖：品牌提供、Maisie（部分）
詮釋季節清新悠閒 柔麗的湖水藍薄紗衣裙，平衡了銀亮色 澤的Animal Print小外套及短褲的剛烈格 調。
都會型格由夢想創造
無論是色彩，還是衣料，全新女 裝系列均予人極致輕透的感覺。
輕透流麗猶如空氣 春夏季度的女裝設計以Light Weight、 Pastel Colours等元素為亮點，可非新鮮事，然 而出自國際級大師的作品，當然不會令人失 望。由Mr. Giorgio Armani領軍的設計團隊， 希望藉着新系列來展現新世代女性自在放鬆的 Laid-back形象。新裝以簡潔輪廓主導剪裁設 計，集中利用衣料的獨特質感，以及具有幾分 異國風情的透亮色彩組合，帶出Air的主題。 淡淡的粉紅、海藍、天藍、矢車菊藍，還有酸 綠色及銀灰色調，配合觸感恍若紙張的幼條紋 薄絲緞、絲質薄紗、刺繡縐絲、超輕壓紋絲絨 等布料，無論視覺效果及質感都予人極其輕盈 無重的空氣感。主打項目中的解構式剪裁西裝 外套、直綫條闊褲、透視襯衣、包裹式聚褶上 衣、透視高衩連身裙等等，都可按穿者喜好互 作搭配。 晚裝也將焦點放在輕鬆自在的外形設計 上，例如銀亮的釘珠Jumpsuit、色澤透亮的珠 片Sleeveless Tunic配同色闊褲，還有飾滿閃爍 管珠流穗的吊帶連身長裙等等，均具備一身耀
目貴氣，卻又可讓穿者完全不感拘束。說到新 季配飾推介之作，不得不提同樣運用輕透質感 物料，如名為Plexiglass的透明PVC拼湊閃石裝 飾細節的精緻盒形小手袋，以及有若玻璃鞋的 透視尖頭平底鞋。
色彩描繪城市風貌 將夢想融入日常生活，利用新的色彩描 繪真實的都市意境，就是新季男裝系列的創作 主題。配合春夏季登場的男服作品，最為吸引 大家注意的，正就是色彩的運用。厚實暖色系 加上金屬光澤的調色盤上，包羅銅棕色、深煙 草色、米色、啡色、藍綠色、棕綠色、霧藍 色、淡紅色、深灰色及黑色。要營造型男的瀟 灑，又要展現出隨性而不乏年輕活力的形象， 設計師除了用上大量的光澤感真絲及人造絲面 料，也運用亞麻、黃麻等夏季必選的素材。 值得留意的是不論單襟或孖襟西裝外 套，還是運動款束繩外套，均配以超級鬆身的 闊長褲，部分造型更襯上幼皮帶或掛腰小皮袋 等Accessories，若再配搭一副新季熱推的太陽 眼鏡，整體觀感更是型格「爆燈」！
晚裝設計同樣貫徹Air 主題，運用大量閃 爍亮片跟輕紗衣料配 縐紋輕絲絨西裝褸跟絲光質感 粉色調是春夏大熱色彩，一身粉紅在暗灰 搭，營造帶有幾分夢 的Drawstring Pants，配搭出 及條紋圖案的拼湊下，成功減低過分嬌柔 吸睛的Casual Chic造型。 的感覺。 幻的貴氣。
有點像專業工作服的多袋式背心，同時用上多樣 化的素材製作，細節設計與質感均見豐富。 Sneakers是男士至 愛鞋款，新季出品更 有多色型號設計，方 便作為不同造型的配 搭。
飾上閃石的透明硬膠物料盒形小手袋，百分百貼合空氣感的主題。
金屬色彩是今季男裝 設計的重點，輕巧又 容量大的多用途背 囊，正是配飾項目的 主打推介。
女裝配飾的 Round Shaped Sunglasses 尤其 以 絲 光 西 裝 外 套 配 感 覺 休 閒 的 闊 褲 ， 然 而 只 要 襯 搶 眼 ， 男 裝 系 列 就 換 上 方 框 設 計 ， 配 合 一 身 以一件 Formal Shirt ，已可令造型回復正裝般的斯 文爾雅。 型格新裝，提升帥氣。
可配襯日裝的透明手袋，內 除了手袋，新登場的女裝鞋 外形突出的圓形太陽眼鏡， 附皮革小袋，方便收納卡片 款亦提供可作絕配的閃石裝 為整體衣裝打造英氣形象。 等小物。 飾透明尖頭鞋。
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2020 年 3 月 28 日 星期六
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首辦綫上展廳
網遊巴塞爾 香港3月素來是「藝術月」，不少藝術活動也於此月舉辦。但隨着《巴塞爾藝術 展香港展會》與《Art Central》等大型活動因疫情取消，藝術機構也只能另尋出 路，惟幸在網絡發達的年代，綫上展覽也可暫時滿足香港觀眾。今年《巴塞爾藝 術展》首次策劃綫上展廳（Online Viewing Room），邀請參展畫廊展示不同的 藝術作品，讓公眾能安坐家中觀賞。另一邊廂，香港的畫廊與藝術界人士也發起 「ART Power HK」的平台，舉行綫上展覽與講座等活動，讓香港藝術在逆境中仍 然精神煥發。
文：蔡倩怡
部分圖片：星島圖片庫、《巴塞爾藝術展》、《Art Central》、卓納畫廊
疫情期間，不少藝術機構也探索科技能帶 來的可能性。不少畫廊與美術館也開展綫上展 覽，可見科技將為藝術帶來巨大的變化，藝術機 構也逐漸適應新科技的創新形式。《巴塞爾藝術 展》作為全球最大型的國際藝術博覽會，亦嘗試 以綫上新科技，暫時彌補取消了的實體香港展 會。《巴塞爾藝術展》亞洲總監黃雅君（Adeline Ooi）認為，綫上電子化有助推廣藝術，因此對 藝術帶來極大的影響。 「《巴塞爾藝術展》一直也十分倚重網上 頻道來推廣我們的博覽會、畫廊及旗下的藝術 家，同時向傳媒發布消息。我們總共展示達四萬 件作品的綫上目錄，也同樣扮演重要的角色，讓 參展商與網上觀眾能連結起來。另外，當藝術市 場的形態不斷轉變，《巴塞爾藝術展》也不斷在 新科技上投資，希望能協助畫廊，以及推動更健 康的藝術生態。」因此，是次綫上展廳的計畫也 應運而生。她謂，綫上展廳的策劃，是希望向全 球的觀眾提供一個額外的平台，展示高品質的藝 術。這些全球的觀眾包括《巴塞爾藝術展》在全
卓納畫廊參與《巴塞爾藝術展》
綫 上 展 廳 ， 圖 為 Sigmar Polke 的 《 Ohne Titel （ Untitled ）》 （ ©The Estate of Sigmar Polke/ Artists Rights Society (ARS), New York/VG Bild-Kunst, Bonn, ） Germany
現時不少藝術買賣也能於綫上進 行，改變了藝術生態。
提供額外平台
《巴塞爾藝術展香港展會》人潮如鯽的景況今年因疫情無法重現。
球網絡下的合作夥伴，以及一些新的收藏家與買 家。
改變藝術生態 在《巴塞爾藝術展》的綫上展廳，每家畫 廊能展示最多十件作品，並可隨時更換。收藏家 亦能預先瀏覽一些新的藝術品，以及能直接聯繫 畫廊購買，整個過程快速且便捷。事實上，黃雅 君提到，根據2020年的《巴塞爾藝術展與瑞銀集 團環球藝術市場報告》，千禧年代的收藏家是網 上頻道最常見的用者，其中只有8%沒有綫上購 買藝術品的經驗，更有36%的千禧藏家曾在網上 花逾五萬元購買藝術品。因此綫上頻道也將會愈 見舉足輕重。 黃雅君續說，《巴塞爾藝術展》綫上展廳無 法取代實體的博覽會，但仍嘗試為本年度的參展 商提供機會與支援，盡量減低實體博覽會取消所 帶來的影響。「綫上平台無法取代觀眾親身觀看 藝術品的體驗，而且每年的博覽會上不同崗位的 藝術工作者、藏家與藝術家等，也可聚起來交流 和交換想法，因此親身接觸仍然是必須的。綫上
展廳只能視為輔助的作用。」
讓世界看見香港創意 另一邊廂，因應《巴塞爾藝術展香港展 會》的取消，香港多家畫廊與藝術機構也聯合起 來，策劃了「ART Power HK」平台，以非牟利 形式展示香港藝術的活力與多樣性，文化藝術項 目豐富，例如畫廊導賞、藝術家訪談、網上講座 等，以多元化方式展示香港藝術的面貌。 「ART Power HK」工作小組成員之一的 Rosanna Herries（郭璐珊）說到，他們的主張是 讓世界能了解到香港藝術社群的力量。 「當《巴塞爾藝術展香港展會》宣布取 消，我們便很快組成了這個工作小組，商討如何 應對。我們的目的是為香港藝術界帶來正面的力 量，也讓藝術界別團結起來。 因此，我們嘗試有效地善用資源，建立網 上平台來與公眾交流。」「ART Power HK」包 括八十八個合作單位，當中包括畫廊、大學、藝 術機構等，亞洲協會香港中心亦是協辦夥伴。 Rosanna Herries提到，策劃此平台的最大困難是 時間的限制──2月至3月期間，工作小組積極聯
繫不同單位參與，幸好香港藝術社群的支持讓平 台得以順利推出。 「ART Power HK」只在3月至6月期間舉 辦，會否成為固定的藝術平台，Rosanna Herries 謂，須視乎資源與反應等因素，但不排除如此可 能性。 另外，《Art Central》亦已啟動網上平台， 為原定參展藝廊推出特備網上目錄，也能讓廣泛 觀眾（包括藏家）與藝廊互動對話。此舉亦是延 續《Art Central》與國際知名藝術網站《Artsy》 自2015年以來的長期合作，也示範了綫上藝術的 新模式。
《巴塞爾藝術展》綫上展廳 網頁：artbasel.com/viewing-rooms
《Art Central》特備網上目錄 網頁：www.artsy.net/art-central-2020
「ART Power HK」 網頁：www.artpowerhk.com
STDC,HSE38311,#52
雕塑展 滋養心靈
展品遍布於亞洲協會香港中心的歷史建築物。 「疫」境當前，不少文化藝術單位，仍然迎難而上，適 時推出活動，鼓勵港人。好像香港畫廊協會與亞洲協會香港 中心，便舉行為期一個月的《雕塑藝術展》，通過與畫廊及 文化機構合作，連繫香港藝術社區，在這個富挑戰的時期， 以藝術撫慰公眾的心靈。 是次雕塑展，將展出來自十八家香港及國際畫廊的二十 件作品，展品遍布於亞洲協會香港中心的歷史建築物。香港 畫廊協會聯合主席季玉年表示：「我們希望在這個艱難的時 刻，在足夠的衞生防護及安全措施下，藝術與文化活動在香 港社區中能起滋養心靈之效。」 此外，於3月28日（六），一個全日的藝術座談會將會 在亞洲協會香港中心內的力寶展藝場舉行。為吸引香港、亞 洲及國際觀眾，這次座談會將會進行網上直播，並由活動合 作夥伴CoBo Social進行報道。 文：Naj 圖：香港畫廊協會
Polo Bourieau的《Boxer》 P e t e r S h i r e 的 《 V e n u s （La Galerie Paris 1839畫 Ascending》（Over the Influence畫廊）。 廊）。
《雕塑藝術展》 日期：即日起至4月26日（日） 時間：星期二至日/11:00am至6:00pm 地點：金鐘正義道9號亞洲協會香港中心 網頁：www.hk-aga.org
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加國淨土賞巨岩
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
此時此刻，相信不少人在心底裏都想 找處人間淨土透透氣，地處一隅、向 以純美風光見稱的加拿大海洋三省正 是這樣的好選擇，來到加國新斯科舍 省佩姬灣（Peggy's Cove），便可透 過如詩似畫的奇岩美景及滋味龍蝦美 食慰藉心靈。
文、圖：韋利
佩姬灣看地標燈塔 由新斯科舍（Nova Scotia）、紐賓士 域及愛德華王子島構成的加拿大海洋三省 （Maritimes Provinces），可說是加拿大的私房 秘寶，這個靠近北大西洋的純美後花園，擁有 不少自然海灣風光，好像在紐賓士域省及新斯 科舍省之間的芬迪灣（Bay of Fundy），便以世 上最大落差潮汐漲退馳名，而在新斯科舍省南 端的佩姬灣，則以旖旎的巨岩海岸景致見稱。 佩姬灣這個距離新省首府哈利法克斯 （Halifax）約一小時車程的遺世小漁村，以廣 達二千英畝的岩石地帶為人稱道，這些被冰河 及巨浪沖刷得光滑的花崗岩石群，遍布整個海 灣，配上一望無際的大西洋，滿溢原始粗獷的 自然氣息。 來到這片加國保育地帶，遊人便如置身 奇石樂園，除可在嶙峋巨岩間跑跳攀爬，更可 戰戰兢兢地走近海邊崖石觀看拍岸驚濤，然而 最不可錯過的，還是能夠一睹典雅的紅白色燈 塔。始建於1868年的Peggys Cove Lighthouse， 本是以人手點燃油燈作反射照明的木構燈塔， 1914年才改建成為目前所見的五十呎高八角型 燈塔，並成為加拿大著名地標及全加最多人 「打卡」的燈塔呢！ 值得一提是來到當地，大家除可在海濱巨 石一帶參觀，更不妨前往不遠處的漁村逛逛， 這裏散落着一些髹上鮮艷色彩，甚至繪有魚鮮 畫作的漁民小屋，走走看看，或是來到紀念品 店選購燈塔裝飾等地道精品，準能感受與別不 同的海洋色彩！
●近百年歷史的燈塔是加東地標。
●可到小店購買燈塔紀念品。
●海岸全是沖刷得光滑的花崗岩石。
●在海邊觀浪時小心被巨浪捲走。
小漁村嘗龍蝦滋味 佩姬灣的漁村除滿溢純淨海洋風情，更可讓人 領略濃厚的海鮮滋味。原來海洋三省盛產龍蝦，包 括住在佩姬灣的不少境內漁村居民，主要生計都是 來自龍蝦，難怪在村內便可看到許多捕捉龍蝦的工 器，只見更吸引我們的，便是新鮮的龍蝦美食。 在精品店旁的餐廳，門前的水缸內便放滿生猛 的鮮活龍蝦，教人好想立時吃一頓龍蝦大餐。只是 若想吃得便宜一點，街上也有些美食車攤檔，供客 人原隻買走或是即蒸即吃，我則點來一碗龍蝦粥， 同樣能夠領略到龍蝦的鮮甜滋味！
●鄰近的小漁村寧靜純美。
STDC,HSE38788,#1
●小屋外牆繪有魚群圖畫，散發海洋風情。 註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
STDC,H33383,#1
●街頭有美食車售賣龍蝦。 ●龍蝦粥鮮甜味美。
卑詩版 星期六、日在下列卡加利商戶有售： T&T 大統華超市
#1000-9650 Harvest Hill Blvd. NE Calgary
T&T 大統華超市
#800-999 36 St. NE Calgary
Hing Wah Imports 興華
312 Centre St. SE Calgary
Super M Drug Store 永安藥房
216 Centre St. SE Calgary
Calgary Court Restaurant 桃園茶餐廳
119-2 Ave. SE Calgary 1318
2日 2020年2月2 日報附送 星期六隨星島
卑詩版
VOL.942
2020.2.
9
王菲 細女
李嫣 千字
英文 控訴
逢星 期日
星期六 (隨報附送 星島周刊 ) $2.00 $2.75
唐詩詠
避疫 直擊吳岱融大馬5千呎豪宅 「泥鯭」
STAR,PS20
190449,#2
最令你
只限 於Br BMW i8
陀金叵羅大晒
女王楊怡隔離謙謙
椗
連日密會斷正
唐詩詠回頭箝馬明
Roadster示
ian Jess el
滿意的
BMW
專吼波友 $$55, 000 慰藉 $ $ 揭黃心穎偷釣「泥鯭」35,000 $ $ 45, 000 $$ 30,000 範車
BMW 8系示範車
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BMW 7系示範車
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BMW X6
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BMW 5系示範車
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20,000
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Cary Lau BMW Gold Sales Master 604.828.188 精通國,粵語 1
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BMW Z4示範車
15,000
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BMW 4系示範車
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Jacky Liang BMW Gold Sales Master 778.689.880 精通國,粵語 2
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K1602,
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K1848
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BMW X7示範車
14,000
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Jack Chen BMW Silver Sales Master 604.617.631 3 精通国语
NEW CAR SALES 2311 Boundary Road (at 604.222.778 Lougheed), 8 | brianjesselbm w.com
Vancouver
Wed Feb
Wed Jan 08 2020 13:27:56 GMT-0800
報附 送
歎超級無敵海景
馬國明
星期日 (隨報附送 星周刊 )
網絡 欺凌
隨星 島日
05 2020
15:05:01
GMT-0800
Fri Mar 06 2020 16:07:59 GMT-0800
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Sing Tao Features
2020 年 3 月 28 日 星期六
A14
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
HUAWEI nova 7i
抵玩48MP四鏡 近日手機市場焦點集中於5G旗艦，其 實中階機款亦有抵玩新作上架，好像 機價才二千多元的HUAWEI nova 7i， 既有48MP為主的AI四鏡頭，提供豐 富影拍玩意，Kirin 810八核心所帶來 的整體效能亦令人滿意，配合隨機充 電器更可體驗40W超級快充的便利。 文、圖：B1807 查詢：HUAWEI
40W超級快充 主打年輕用戶的nova 7i，裝有6.4吋FHD+ 開孔式全熒幕（解像度2,310×1,080），屏佔比 達90.6%，且一如上代沿用整合指紋Sensor的開 關掣，機側解鎖不失便捷。即使定位中階，新 作用上自家Kirin 810八核心，配合8GB RAM及 128GB ROM，《安兔兔》測試跑分逾300,000， 表現比起不少採用S730處理器的對手要好，操作 順暢之餘，加上GPU Turbo技術，打機玩遊戲也 有爽快體驗。此外，nova 7i不但內置4,200mAh 大容量電池，更支援高達40W SuperCharge快充 技術，只要配合隨機附送的充電器，即可進行快 速充電，有別同價位的機款須另購高Watts輸出 的充電器。
●nova 7i裝有16MP前鏡，支援AI 立體美顏自拍。 售價：$2,488
●原生應用程式商店 AppGallery，逾70個本 地程式已上架。
●48MP主鏡支援高清多幀合成模式，加強影像 ●隨機充電器支援40W SuperCharge快充。 細節。
●矩形四鏡頭分別是48MP廣角、8MP超廣 角、2MP景深及2MP微距。
64MP中片幅Leica S3
HMS、AppGallery 打造自家生態 新款手機興起矩形排列的鏡頭設計， nova 7i也不例外，且裝有四鏡頭之多，包 括48MP廣角主鏡、800萬像素超廣角、200 萬像素微距及200萬像景深，其實主鏡不但 擁有1/2吋感光元件及F1.8大光圈，配合AI Clarity高清多幀合成模式，更可連拍多張影 像再合成，進一步加強清晰度及細節。由於 感光元件面積大，只要開啟超級夜景模式， 用戶不用腳架，也可以手持拍出清晰明亮且 低雜訊的夜景。值得一提的是，nova 7i沒有 預載Google Mobile Services，即原生沒有Play Store及Google應用程式，取而代之是自家 HUAWEI Mobile Services及AppGallery，習 慣了Google生態的用戶確要需時適應，目前 AppGallery可供下載的應用程式及遊戲不算 少，亦不乏本地主題，但由於剛起步不久， Apps數量需時間來累積。
●S3採用鎂合金機身及不鏽鋼鏡 頭接環，且經過多重防水防塵密 封處理，大幅提升耐用度。 ● 同廠5G摺芒大作Mate Xs日前開賣，售 $19,888。
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常青石碑公司 Evergreen MEMORIALS
服務卡城超過 20 載，設 特大室內陳列室，歡迎親 臨參觀，不需預約。
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款式設計及刻字全部在店內親自完成， 不交他人製造。接受特急訂單，全年均 可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工 及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及 碑座自然破裂均可免費全新更換。
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近月相機市場熱鬧非常，除了專業 全片幅旗艦，亦見中片幅新貴。說的是 Leica第三代S系中片幅相機新作S3，早 於18年《Photokina》相機展宣布開發， 事隔兩年終於推出市場，淨機身售價達 16萬元！ 相比上代，S3最大升級在於所用 ProFormat Sensor（30×45mm）由3,750 萬像素提升至6,400萬，感光區域增加了 56%，同時擁有15級動態範圍，最高感 光度達ISO 50,000，足以應付不同的光 暗環境，配合Maestro II處理器及2GB緩 存帶來流暢反應，充分發揮中片幅的優 勢。新作另一賣點是首次支援4K/24p拍 片，且以無剪裁進行取樣，拍攝時更可 利用機身內置收音咪，又或外加專業收 音咪，以16bit/48kHz格式同步錄音。 售價：$160,000 查詢：Leica
Jabra運動真無綫 去年底Jabra推出了屬第四代的真無綫耳筒Elite 75t，由於佩戴舒 服，加上聲底扎實，甫推出即贏得口碑。為照顧一班鍾情運動享樂的 用家，廠商日前追加防水規格更高的Elite Active 75t，藉其IP57防水 防汗的表現，即使跑步時不小心把耳筒掉入水裏，也不用擔心就此報 銷。 事實新作由外形設計到音色功能，跟Elite 75t可謂如出一轍，採 用6mm驅動單元，體積小巧加上符合人體工學設計，佩戴同樣舒適， 且提供7.5小時電池續航力，配合充電盒更可延長至28小時，廠方表 示稍後專用App《Jabra Sound+》將會更新，新增可以制訂個人音效 的MySound及自訂程式化按鈕的MyControls兩大功能，令無綫享樂體 驗更全面。 售價：$1,599 查詢：www.jabra.com
星島日報分類廣告 Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700
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東北區汽車維修公司誠 聘修理汽車學徒一名， 需有3至4年有關經驗， 有意請電 403-2912142 洽。
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離CrossIron Mills 5分 鐘車程，Airdrie日餐 誠聘經驗企枱，炸爐 及廚房幫廚，壽司學 徒，懂英語，有意請 電587-775-9987。
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●操作介面變得更 直接之餘，圍繞3 吋熒幕的四個按扭 均可自訂功能。
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文：南山竹子
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星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00
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位於BC省近亞省中西餐館，招聘有五年 以上經驗廚師，略懂英語，能夠溝通， 懂西餐優先，有意請電250-425-0500 Jimmy 洽。
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Tue Mar 03 2020 13:04:10 GMT-0800
價廉效大‧歡迎刊登
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 28 日 星期六 STDC,HSE38842,#1
www.singtao.ca
STDC,HSE37965,#12
卡城中樂推廣曲藝社
福音信義會 豐盛堂
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30
43 Ave NW
43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
N
Bowness Comm Asso
W
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌， 你和你一家都必得救。 使徒行傳16章31節
由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。
77 St NW
ve N
讀經禱告聚會 Bible Study & Prayer Meeting 星期四 下午一時半 Thursday 1:30 pm
※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※
Bowness Rd NW 79 St NW
36 A
中英文團契 Chinese/ English Fellowship 主日中午十二時四十五分 Sunday 12:45 pm
Fundraising Music Concert For Tom Baker Cancer Centre 日期：今年6月26號 (星期五) 晚 6:30pm 地點：卡城大學音樂廳Rozsa Centre
Tim Hortons
Bowness Rd NW
主日信息聚會 (中文/英文) Sunday Service (Chin/ Eng) 主日上午十一時正 Sunday 11:00 am
為湯貝加癌症中心籌款“音樂會”
晚上6:00
成年團契(星期六每月一次聚會)
26 Ave SE
主日擘餅聚會 Lord's Table 主日上午十時正 Sunday 10:00 am
日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首
國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會) 晚上8:00
16A St SE
上午9:30-10:40
24 Ave SE
16 St SE
主日崇拜(中文)
地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393 (403) 383-3322
青少年古箏鋼琴天才比賽
堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30
Calgary Christian Assembly
2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org
地址：8007 Bowness Road NW, Calgary
電郵：calsales@singtao.ca
卡城基督徒聚會堂
Calgary Chinese Music Development Association
Abundant Life Lutheran Church
兒童樂園
廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE38786,#1
STDC,HSE38183,#6
A15
STDC,HSE38525,#1 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38705,#6 STDC,HSE38458,#2 Fri Jan 24 2020 12:36:38 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Mon Feb 24 2020 16:36:31 GMT-0800 Fri Jan 03 2020 10:54:11 GMT-0800
卡城信望愛基督教會 Calgary Hope Christian Community Church
「今天就是改變」 “Today is the day to change.” 主日崇拜
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道 英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am 地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
卡城華人信義會頌恩堂
Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
中區卡城華人宣道會 「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church
南卡城華人播道會
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
Website: www.mtccac.com 主任 林偉良牧師 (403)680-8466 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761
本堂經常聚會一覽表
===== 歡迎參加 =====
中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正
粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am
9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)
求 要 情 疫 相應 止 停 時 暫 本會 動 活 日 主 一切
12:30pm 社區活動/ 興趣班：
頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》
Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。 其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。
中西各式棋藝及策略，包括圍棋，象棋及 Backgammon等……
讚美操」
「
~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面）
結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身 活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。
STDC,HSE38377,#14 STDC,HSE38617,#2 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700
註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm
由專人以國/ 粵語免費教授， 歡迎有興趣的朋友參加!!!
STDC,HSE37959,#9 Wed Mar 25 2020 13:13:47 GMT-0700 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700
真耶穌教會
卡城華人宣道會城西堂
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖 靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導)
安息日崇拜
助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分
Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249
粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行
逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
商業分類 半價套餐 Wed Mar 11 2020 11:00:44 GMT-0700
刊登
Wed Feb 19 2020 16:26:38 GMT-0800
大都會周刊 星島都市 半價 半年或以上
惠賜廣告請致電(403)263-1668 或電郵calsales@singtao.ca
Thu Nov 14 2019 14:36:02 GMT-0800
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簡體版 版 逢周四出 免費派發
TEL：403-263-1668
■丁方方和王月兩位 “紅二代＂在接受記 者採訪時合影。
2016年10月20日（星期四）
A8 修課太少 華生失工簽
丙申年九月二十
加拿大讓一些移民的生活 發生了恍如隔世的改變。今年 恰逢被中共稱為“英雄的史詩、 不朽的豐碑＂的中國工農紅軍 現 銷售 長征 80 周年，“紅軍＂和“長 已 中 征＂這兩個曾經在大陸耳熟能 開 心 ■韓宗京近影。 放 STDCALSIMP,HSE35623,#18 詳如今變得有些陌生和高冷的 ！ 名字，又重新頻繁地出現在人 本 們面前。80 年後的今天，那些 Oct 21周特價 - Oct 27 健在的中共革命者已經寥寥可 在 數，但他們的後人在大陸卻有個 蜜汁叉燒 超好吃魚滑 飽受爭議的名字叫“紅二代＂， 還有個不太光鮮的稱謂叫“太 地址：中央街新亞洲廣場地下1623 Centre St. N.W. 子黨＂。其實，並非所有的“紅 電話：403-276-8889 二代＂都在消費着父輩累積的 詳情致電 .88 .99 永興燒味 榮譽和財富，他們中的一部分 七天營業 9am - 7pm 403-717-3858 /LB /box 人由于種種原因，移民居住在 了加拿大、美國這樣的西方發 達國家。洗盡鉛華，褪去光環， 他們在遠離父輩為之浴血犧牲 韓國12谷 Duria 的紅土地之後，過得還好嗎？ 金牛黑芝麻粉 Rheechun 衛龍大麵筋 米果系列 榴蓮摩緹 300G .69 180G .49 系列106G .99 100G .99 韓國米 .99 記者在中國國慶節前後，饒有 Golden Buffalo 關於 興趣地走訪了居住在溫哥華的 Black Sesame Crispi Roll WL Spicy Duria /2 bags /3 boxes 40LB /bag /bag /bag Powder $3.69/bag 12 Grain Assorted $2.99/bag Fried Gluten $1.29/bag Durian Mochi $4.99/box Rheechun Rice $36.99/bag 位於卡加里西北部的中心地段並鄰 三位中國工農紅軍的二代。請 近購物商店和服務，Carrington將 請不要錯過我們給與首度推出屋款的特別預售價格： 看他們的自述——成 為 全 市 最 大 的 總 體 規 劃 社 區 之
1252期 Oct 27/2016
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中國“紅二代＂ 享受 在溫哥華的平凡生活 豐盛生活 新鮮100超市 TOPS SUPERMARKET
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政治雖殘酷 人間有真情 里市中心。
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1966年我12歲到文革結束22歲，是我 一生中最苦難的10年，作為一個紅軍的後 起 $2.69/pack 代，那個時期的我掙扎在人為災難的生死 •前進車房車道可停泊更多車輛 Oct 邊緣，求生是我的全部生活內容。現在回 10月 18 - O ct 24 •廚房中央島連大型儲物間 18日 - 10月 望從前，沒有這10年的磨練，你無法理解 24日 •樓上洗衣房及電腦室（指定屋型） 我今天的生活狀態。 我憎惡浪費與奢侈，無論自己生活境 遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首 黃金 選打折優惠的食物，努力買性價比最好的 星期一至四 2至8pm 周末及假日 12至5pm 奇異果 食物。不管是過去我在美國公司，收入是 /2 pcs Golden Kiwi 國內人N多倍的時候，還是後來做自己的 公司，事業走向輝煌的時候，我從未想過 Oct 10月 18 - O ct 18日 要如何奢侈地生活。名牌與我無緣，我本 - 10月 24 Mon Oct 24 2016 15:33:52 GMT-0600 24日 色的穿戴就是自己最舒適的名牌。 我往日里做生意都很少請人上飯店吃 飯。我喜歡自己親自下廚，親手做東西， 除了安全健康，更具有誠心和誠意。 Salted Seaweed Tie/Slice
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星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
www.singtao.ca
Sing Tao Features
2020 年 3 月 28 日 星期六
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
開麥拉
陳雋騫
曾智華
阿碌 開咪
恭喜《星島日報》
星期三早上已下着傾盆大雨，於是所有外景 拍攝取消，便留在家做影片剪輯工作。下午雖然 （逢三至六刊出） 雨停了，但地面仍然布滿水氹，所以與女兒每天 的網球訓練也要暫停一天。 埋頭工作至下午，小女兒突然拉一拉我的衣袖：「爸爸，我自 己能夠完全懂得閱讀這本書了。」還以為停課後，兩個女兒已變成 文盲！看一看書名，《The King And His Wish》，只得十多頁，而 且是適合三歲兒童閱讀，心想她已經五歲，有甚麼出奇，唯有敷衍 她說：「真厲害！可以讀一遍給爸爸聽嗎？」於是她大聲朗讀出來， 原來故事書內只有三個角色：一個皇帝、一個平民和說書人。眼見 她讀得那麼開心，於是我建議大家不如各演一個角色，當舞台劇演 出來吧。演了一次後，兩個女兒開心到不得了，於是我們再對調角 色，又演多一遍。
鋼琴王子
一面演，驟眼望着自己已停下來的電腦工作，畫面是一個剪輯 影片的軟件，突然靈機一觸，便拿起攝錄機，決定把這個「舞台劇」 拍成短片！立刻量度鏡頭角度，兩個女兒亦跑到衣櫃找合適的戲 服，「Rolling, Action！」一句對白便一個 鏡頭，背對白之餘，不斷講解拍攝電影 的方法和技術。 她們初次接觸，當然興趣滿溢，一面拍攝，一面意見多多！但 原來拍攝後才是戲肉，就是要她們把影片，自己剪輯出來，如何把 分鏡駁起來、加入效果、加入需要的動畫和文字，到最後配上音 樂。兩姊妹就這樣，從充滿拗撬，到開始聆聽對方意見，到最後妥 協，並一起合作完成了這個一分三十秒的處女作品。然後當然是發 給所有姨媽姑姐朋友，讓她們感受一下別人的讚賞和肯定！到晚上 還興奮得要我跟她們一起睡，商討下一個拍攝計畫……
www.winghongdon.com
面對人生大劫， 我們應該 康 子 怎 樣 面對？ 有 些 朋 友 愛 玩「 悲 壯 」。 適 逢 大 跌巿， 為挽救公司股價， 不惜出賣資產力撐， 自建 「 血肉 長 城 」…… 後 來 ？ 當 然 非 常「 血 肉」，闔家富貴，慘不忍睹。 正如有些女子， 試圖以生育， 去挽 救 婚 姻。 後果亦一樣：既輸了， 應連夜 快閃， 仍望可全身而退。 不幸好勝再加 注，只會落得個血本無歸。 寧願起身， 轉個圈， 待手風順， 才 捲 土 重來，最忌是 「以強鬥強」。 當外圍大勢已成，風雲壓頂，點 鬥 ？ 又像駕船出海， 竟遇上十號颱風。 難道折返碼頭， 換艘大船再出去？以為 可「 以 大 博 大 」？ 不 。 即 使 換 上 鐵 達 尼 號， 排水量五萬二千多噸， 亦只會全船 沉沒，結局不會改變。 當大劫當前， 鬥強， 鬥大， 鬥惡， 完 全 沒有意義。 這亦關係到， 你對生命 的定義。 唸歷史， 看時事， 多撞板， 應有所 悟 ： 世間千百法， 森羅萬象， 哄得我們 眼花繚亂。 去到最盡， 原來許多俱屬幻象。 千 重 要是先保存好自己。 變萬化，最 而不是為鬥氣、 榮譽、 威水， 以及「 自我感 覺 良 好」。 如果做人為這些， 幾多萬個「 億」的資 源也不夠用，可能連生命亦賠上。 原則既定， 保命為先， 應及早遣散至愛親 朋 。 這個亦早說過了， 不是等今日山窮水盡才 做， 起 碼應 三 年 前 （ 三月六日 《 趁 有 餘 力， 送 走 所 愛》）。 趁尚有能力， 尚有資金， 對頭尚未覺察時， 請 大 家吃 「肥雞餐」。一來仍有生路可走；二來可 減輕自己的負擔， 保持身手靈活， 再無後顧之 憂。 最怕是那種沒打算， 沒謀略， 心癡意軟， 緣 淺 孽 深之輩。 總要等到大難臨頭， 官差上門時， 才拉拉扯扯， 喊苦喊忽， 難看之至， 枉送了一世 英明。 倒不如及早登上一葉小舟， 浮沉隨浪， 好 在輕裝上路，無牽無掛，待風波平息後再相見。
輕裝上路渡狂潮
蕭世和
網上有人P圖，超巿內的廁紙堆前，有全副武裝的警察守候。畫面荒謬，但富寫 實精神。在世界各地，廁紙均成緊缺商品。我去過多家加拿大的超巿，包括人煙稀少 的鄉鎮超巿，放廁紙的貨架上空空如也。澳洲的朋友告訴我，在澳洲，已連續十幾天 買不到廁紙，發生搶購潮的第一天，超巿規定每個顧客可以買四卷廁紙，結果供不應 求，超巿馬上改規矩，每個顧客限買一卷廁紙，仍然無法滿足顧客需求。沒有廁紙買，顧客改買盒裝紙 巾，每人限購一盒。 生活在太平盛世，而且還是富裕國家，誰會想到有朝一日，我們會陷入沒有廁紙用的境況？ 美國警察局上周日在𥄫𥄫交網站發文，呼籲民眾：「不要打911，我們不會帶廁紙給你。」直言：「沒有 警察救助、提供廁紙，你還是會生存的。」警局更溫馨提議買不到廁紙的巿民，可設法用其他東西代替 廁紙，比如浸泡過鹽水的舊繩索、海綿、粟米芯、貝殼、抹布、廁紙筒等，還有聽起來很不衞生的報章 及雜誌內頁。 這個時候就想起日本坐廁板的偉大了，如果每個人家中都有這樣一個坐廁板，如廁後自動清洗、吹 乾，那麼，對廁紙的需求將大幅下降。 沒有日本坐廁板，又沒有廁紙，面對實際困境，又可以怎麼辦？你用甚麼來代替廁紙？可能要把所 有打算棄置的舊衣服都徹底清潔，剪成小布塊隨身攜帶，當廁紙使用。還有一種比較笨的方法，盡量不 使用公眾廁所。疫症流行，公眾廁所本來就是高危地方，能不去就不去。回到家中才如廁，如廁完畢， www.facebook.com/yoyo.kowaiyin 直接開花灑沖洗，有潔廦的朋友一向這麼做。
押注中國
《星島日報》社長
世說 名士
高慧然
用甚麼代替廁紙？
美國股市連日暴挫，聯邦儲備局 接連減息，水浸之下，預期利率會處 於低位一段時間。有閒錢在手的投資 者，不少心思思想入市，《東周刊》𥄫𥄫 𥄫𥄫關慧玲問股民最關心甚麼？答案很直接，有甚麼股 好買，於是今期該刊炮製了封面故仔「10大必撈強勢 股」。 專題訪問了多位股評人，當中豐盛金融資產管理 部董事黃國英（見圖）透露，十分看好下半年中港股市 跑贏全球，旗下基金已真金白銀入市。他看好內地的 論據是中國內需市場夠大，就算外圍有事，都能夠自 給自足。這次中國應對疫情有自己一套策略，之前有 批評全球供應鏈放在中國有問題。現在美、歐出事， 市場發現還是把生產放在中國好。 黃國英之前買經濟股獲利，現在他看好的股份包 括內地三大龍頭科網股ATM，即是阿里巴巴、騰訊、 美團，另外看好內房股中的龍湖和龍江，認為內地房
然筆由衷
陶傑
醫生捲入政治
地產市場勢必進 入弱肉強食，這 兩隻受外資追捧 的股份可以趁跌 市吸納。 在處理今次 疫情中，北京政 府大刀闊斧的做 法，被認為有效 阻截病毒抗散， 增加了大戶對投 資中國的信心。 大行像摩根士丹 利，同樣看好中港股市表現，能勝過其他市場。不 過，疫潮未見頂，在股市下挫中入市買股，有人形容 如接墜下中的利刀，把握稍為失準，就會損手，所以 只宜動用輸得起的閒錢落注。
答謝父母的婚宴
香港大學微生物學系講座教授袁國勇及其助教，在知識分子報章寫文章惹禍，竟 然正名武漢肺炎，並且嚴正指出係出於武漢野生動物屠宰場，又加批中國民族劣根性 等等，造成十三億人憤怒聲討。 （逢二、四、六刊出） 袁教授道歉，聲稱撤回文章，並指出整篇文章的意念來自助教，與本人無關。 新型肺炎源出於武漢野生動物屠宰場，這一點直至二月中，都是中方官方正式確認，否則國務院又 何來立法禁食野生動物？ 袁國勇文章此一宣布，只不過是將中國在二月的官方立場再說一次，其實並無新意。 而且袁國勇將焦點匯聚於野生動物屠宰場，而不是武漢實驗室。一片苦心，動機是救國，而不是附 和美國總統特朗普。 可惜在錯誤的時間，錯誤的報章——知識分子報章，亦是國家視為眼中釘（講出了不適當的話）。現 在政治上，今日是黑，明日是白，此一時彼一時，劉少奇可以是叛徒內奸公賊，也可以是被四人幫逼害 的人民共和國國家主席。袁國勇讀醫出身，似乎對政治學不太了解。 不過袁教授好在道歉得快，否則連包庇他的特首林鄭月娥也會被拖下水。一場瘟疫暴露的危機甚為 尖銳。千萬不要以為你討厭政治，身為醫生，公開講一句話，易蹈政治陷阱。
你鬆懈了嗎？
公子 日記
香睿剛
Karabari
環球市場及供應鏈在新型肺炎肆虐下停頓，連帶不少在中國內地設廠的日本牌子 大失預算，除連累目前日本全國口罩供不應求外（日本口罩有七成從中國內地入口，即 使是日本企業設廠，早前也不能增產回國應急），一眾玩具品牌也備受牽連。 （逢二、四、六刊出） 到本港在旺角、油麻地一帶的玩具店𥄫𥄫交平台網頁瀏覽，過去一周的更新內容， 不是部分店鋪把舊貨拋售套現，就是原定今日推出的新貨陸續延遲三至四個月。在沒有新產品應市的當 下，玩具迷只能寄望下半年會有驚喜出現，但目前新型肺炎已經擴散到東南亞，即使有品牌提前分散投 資到其他地區設廠，也不見得可以抵銷現在的產品荒也。 新貨既然無望到手，唯有到玩具品牌網頁看看資訊解悶，但在此時此刻，大部分熱門產品綫如高達 等，均只有現成品的新顏色版等候面世，任何新產品的資料則一律欠奉。以這樣的戲碼叫人望梅止渴， 似乎是一大難事。 把現成品或舊產品配上新顏色後，當成是新貨（日語稱為カラバリ，ka-ra-ba-ri，語源來自英語詞 彙「Color」及「Variation」）出售，是玩具品牌多年來的慣常伎倆，但今天的玩具動輒百元起，數千元止， 單憑所謂「原色版」（即設計師本來想使用，但最後未有被採納的顏色）、「動畫版」（即比較接近電視 卡通色彩）及甚麼「特別設定版」（即從來沒有在動畫中出現過，但或從小說及粉絲投稿中出現過）等的 「Karabari」，要一般消費者大灑金錢購買一些已經擁有的貨色，實在是妙想天開。筆者斗膽預測，這些 「Karabari」倉底貨，將會在推出瞬間被劈價求售，玩具迷如有意入市，宜抱觀望態度為上。 rokumeikanyk@gmail.com
鹿鳴館
黃庭桄
森 美
有聽眾來電，說她決定不了婚宴應 以中式還是西式舉辦。她所指的中式， 是只邀請親友，而西式則只邀請身邊好 友，這種分類與婚宴的形式無關，她只 是覺得邀請與自己無關係的人，例如父 母的朋友或遠房親戚，是件相當老套的 事，因此定義為中式，而只邀請好友參與婚宴，則是有型 且新派的事，風格較西式。 我完全明白她的想法，我也曾年輕過，當時我的想法 與她一樣，認為結婚是兩個人的事，不想辦得太複雜。現 在年𥄫𥄫了，便開始後悔，因此我語重心𥄫𥄫、咬緊牙根地跟 她分享我現在的看法。 結婚是兩個人的事，但婚宴絕不只是兩個人的事。大 部分人在婚宴中，不只看新人的愛情，還會看你們的前半 生及如何感謝父母的養育之恩。當晚送給父母最大的謝意 後，便踏進人生下一段旅程。 不論新郎或新娘，同樣需要離開娘家，建築自己的 家。這婚宴不但是組織新家庭的開始，同時標誌着上一個 家的終結。 因此，婚宴應該擺酒和邀請父母的朋友，在他們面前 剖白感恩的心，答謝父母含辛茹苦養育自己。從這角度 看，中式婚宴便多了一層意義，當中或者有很多你不熟悉 的人，但他們的出席卻為你的婚宴增添意義。 我曾為很多婚宴做司儀，新人在婚宴上宣讀愛的宣言 是例行環節，但往往最感人的是新人多謝自己的父母，講 述自己從小到大如何受愛護及感謝父母的心意。自從𥄫𥄫大 了，說一聲我愛爸爸媽媽的機會少之又少，若不在婚宴上 說聲我愛你或多謝爸爸媽媽，看來往後再找不到一個更好 的機會，在眾目睽睽之下，身體力行用說話表達心意。 這是一個盡孝義的舉動，直至今時今日，我也認為自 己當年沒擺酒，是一件不孝之事，在此感到對不起自己的 雙親，希望其他人不要跟我犯相同的錯。在建立家庭時， 不要自私地只顧自己，想想你的家庭得以健康成𥄫𥄫，是有 賴父母給你的家庭教育和愛，你才能得以傳承人生下一階 段。在此謹向我的父母說一聲：對不起。
芝麻糊
靈氣 逼人
過去一年，碰口碰面的香港人，十之七 八非常唔開心，呻到樹葉都落，恍似面對 世界末日，部分更將憤怒轉化成仇恨，咁搞 法，傷身又傷人（其他人），非智者所為也， 尤其損及免疫系統，極易中病毒㗎！ 小弟可能經歷兩次死亡邊緣，覺得如今條命乃執回來 的，所以只積極享受每一天。無論政治事件好，疫情氾濫 好，皆不影響「生活如常」，並發掘好消息（世界咁大，必定有 嘅），通過「粉絲頁」發放。 周三打開《星島日報》專欄版，習慣性，先𥄫𥄫𥄫𥄫𥄫𥄫𥄫𥄫本報𥄫𥄫𥄫𥄫 蕭世和寫乜？標題：《疫境向上游》。游乜呢？再睇落去，恭 喜喎。 原來獨立機構Ipsos發表最新一季全港報章調查，《星島日 報》讀者人數，在傳媒大逆境中，竟然升完又升，最新達到二 十五萬多！奪得唯一讀者有增𥄫𥄫及打破自己紀錄的報章。 搭嗰條船，當然想嗰條船浮，小弟每日在這裏「獻醜」， 當然誠心希望《星島日報》蒸蒸日上。除咗本港外，更不停加 強海外版影響力，在全球華人報業市場佔最重要位置。 事實，不時有海外親戚在即時通訊中，與小弟討論專欄 內容。無他，人處海外，除悶之外，多有「思鄉病」，特別關 注香港的一切。 近年我參加任何分享會、𥄫𥄫交活動及演講（大中學生）， 必定鼓勵大家看「真」報章，不要靠手機。因為睇實體報章， 除可一目了然每版布局外，更能深入看每段新聞報道及時事 分析，不似用手機「水過鴨背」般閱覽，吸收深度有所不同。 《星島日報》至今仍企硬冇加價，問心，八蚊一份（不少地 區再減一蚊），幾百人日日夜夜為你作服務，尤其星期一，再 送《投資王》，真係抵到無話可說。世上有哪樣商品是消費者 付出與收穫如此不成正比的呢？ 一份報章，我每朝可享受兩個小時。如今，見到愈來愈 多人加入這行列，真是要恭喜《星島日報》。喂，黎廷瑤老 總，唔好停，再落鞭呀！
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筆可思意
都戴了幾個月口罩，你 是不是開始感到不耐煩，總 想找機會脫下來，大啖大啖 地呼吸一口清新空氣？ 久而久之，防疫的戒備 開始鬆懈，缺口漸為病毒打
開了。 之前明明謝絕了一切𥄫𥄫交應酬，近日你是 否多了跟朋友聚餐？坐在酒樓裏，請環顧四 周，每枱食客都是脫下口罩用餐，口沫橫飛。 在這非常時期，你其實正身處險境，若果當中 有人是新型冠狀病毒帶菌者，便祝你好運了。 飯局席間，或會開一兩支酒淺酌，少不免 會碰杯，說一聲「Cheers」或「身體健康」的祝福 語。請勿忘記，每個酒杯邊，都沾有各自的口 水，當一碰杯時，便成功交叉傳播細菌，中招 的機會即大大提高。 近日經過休憩公園，我發覺不少小孩子都 沒有戴口罩，估計是家𥄫𥄫怕他們跑來跑去時， 會流汗太焗，也乘機讓他們唞唞氣吧！只是小 孩子的抵抗力比大人弱，不戴口罩在一群小孩 子之間追逐，風險其實相當高。 你知道嗎？由今天起的兩至三個星期，會 是新型肺炎在香港傳播的高峰期，只因近日有 數萬個海外留學生，因停課關係，紛紛回流香 港避疫。但請看一看歐美各機場的新聞圖片， 候機乘客大部分都沒有戴口罩（華人除外），當 中受感染的人，有幾多已踏足香港機場呢？數 字可能高得驚人。 君不見網上流傳有人戴住強制隔離檢疫的 追蹤手帶，依然乘搭公共交通周圍走，不乖乖 留在家裏。播毒者可能隨時像便利店一樣，總 有一個在你附近。 請重新抖擻精神，嚴陣防疫，一秒也不能 鬆懈，因為命只得一條。
頭 腦 靈活， 有 分析力， 有意見可 提出， 爭取主動， 勤奮工作， 可望再 上層樓。
人事關係很和 諧， 你心情開朗。 無特別驚喜， 一天 容易過去， 最緊要 求安心。
個 人 運勢 好， 是非可化解一半， 心事暫時放下， 勿 過度進取， 凡事小 心謹慎。
吉 星 入家 門， 諸事順， 有財運。 努力求上進， 耐心 等待轉變， 未來必 有所成。
心 情 不穩 定， 但不必太過憂心， 大小事情可解決。 初次投資， 將會有 不錯回報。
今日生肖
個 人 運轉 好， 不怕身處逆境， 生 意將有收成， 但不 會即時見效， 宜守 不宜攻。
大 事 用心， 有 財自遠方來， 小事 無阻， 多費心思。 戒急戒躁， 以己之 心待人。
愛 情 運好， 單 身男士約會成功。 香檳是幸運物品， 開一瓶助興， 同度 歡樂時光。
財 運 中平， 有 時間要多陪家人， 尤其是多與小孩子 親近， 家庭和諧， 有利運程。
你改變了生活 態度， 因此失去一 些朋友， 只要習慣 下來， 那就不覺得 有損失。
為了令睡眠更 好， 睡前喝一杯紅 酒， 葡萄能增強消 化， 而且是你本周 的幸運物。
小 權 上升， 職 位調動， 適宜善加 利用。 事業成功在 望， 積極進取， 可 達成目標。
別過分相信直 覺判斷， 也不要輕 信人言， 不宜從事 投機取巧， 以免招 致重損失。
近期人緣運不 俗， 交朋友有助事 業。 已婚人士生活 融洽， 你和家人達 成一致意見。
一個人有兩條 心， 精神難集中， 面對誘惑， 感情多 風波。 多一事， 不 如少一事。
現時的理財方 法合時勢， 你要避 開高風險投機， 計 算手上資源， 刪除 重複開支。
太 多 事情， 在 一天之內發生， 除 了工作問題外， 你 要花更多時間， 與 家人溝通。
財 運 不俗， 生 意交易暢旺， 兼有 偏財之運， 桃花運 不錯， 出外可遇上 知心友。
財 運 反覆， 重 新組合投資項目， 放棄表現不佳的部 分， 最好持現金， 伺機而動。
你的思想有點 混亂， 經常把一件 簡單的事， 想成十 分複雜， 於是影響 工作效率。
待人接物多寬 容， 避免爭辯。 閒 時無事情做， 不妨 出外走一走， 找尋 新轉機。
財運出現了逆 轉， 所以一定會破 財， 如果你主動消 費， 可抵銷影響， 化解問題。
事業和愛情雙 軌並行， 沒有煩惱 之事。 如果今天未 有約會， 不妨留在 家中閱讀。
今日星座
溝 通 運回 順， 工作效率提升， 開 會時要謹慎發言， 多用書面報告， 效 果更佳。
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
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Sing Tao Features
2020 年 3 月 28 日 星期六
A17
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
摩登養生美膳 傳統養生菜着重功效，忽略味道及賣相，其實只 要食材配搭得宜，同樣可煮出健康美味的菜式。 位於灣仔的中菜館龍袍，師傅選用了多種有益食 材，例如鮑魚、花膠、人參、黑木耳、蟲草花， 製成精緻合時的養生美食。
文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供
以健康食材入饌 正所謂預防勝於治療，在疫情未平息前，大家不妨通過 食療，增強抵抗力。中菜館龍袍最近推出一系列以健康食材 為主的養生菜式，賣相精美，又富營養價值。當中的彩虹素 餃，外皮晶瑩剔透，內有營養價值豐富的蔬菜粒，包含維他 命B12、鐵質、鎂質等，口感特別，有益又美味。巧手的養生 石榴包，看起來就像精緻的石榴一樣，餡料包括雞肉、黑木 耳、蟲草花等，蟲草花含豐富蛋白質及氨基酸等營養素，亦 是上佳的天然調味品，以此入饌，可減少人工調味，變相減 低鈉的攝取量。 另一道養心安神人參燉雞，滋味好吃。人參雞湯乃傳 統補品，具寧神養心、益氣血等功效，有助提升免疫力，在 乍暖還寒的春天，喝一碗濃郁的雞湯，啖啖回甘，令人暖在 心頭。椰皇鮑魚燉花膠含有鮑魚、燉花膠等不同補品，有安 神、養顏等功效，入口清甜，鮮味突出。
魚躍神草 時價 以嫩滑的魚肉，配上金菇及木耳 絲，起筷前淋上滾燙上湯，香甜 濃郁。
海底燕窩水晶球 $48/3件 海底燕窩是海藻一種，其膠質像 燕窩，有助提高免疫力，滋陰養 顏。
養生石榴包 $48/3件 廚師以巧手工藝，創作了別出心 裁的造型，餡料包括雞肉、黑木 耳、蟲草花等，味道清新。
養心安神人參燉雞 $988/鍋 具寧神養心、益氣血等功效，在 乍暖還寒的春天，喝一碗濃郁的 雞湯，令人暖在心頭。
味道鮮香富營養
翡翠夜光杯 $80/位 這道菜以新鮮冬瓜雕琢而成，像夜光杯般晶瑩剔透，配上 雪耳、榆耳、黃耳及雲耳粒，以及超級食物羽衣甘藍，賣 相精美又滋味。 彩虹素餃 件 $48/3 晶瑩剔透的外皮，配上營養價值豐 富的蔬菜粒，有益又美味。
「魚躍神草」以嫩滑的魚肉，配上金菇及木耳絲，魚 類是低卡路里、低脂肪及富含蛋白質的健康美食，上桌前淋 上滾燙上湯，香甜濃郁，更能為魚肉提鮮。不容錯過還有 「翡翠夜光杯」，這道菜以新鮮冬瓜雕琢而成，像夜光杯般 晶瑩剔透，配上雪耳、榆耳、黃耳及雲耳粒，以及超級食物 羽衣甘藍，賣相精美又滋味。客人凡惠顧龍袍，即送一客黃 玉參海底燕窩紅棗茶，這養生茶選用的黃玉參及海底燕窩均 來自沙巴，當地水清無污染，海產含豐富蛋白質。黃玉參為 海參，能促進新陳代謝；海底燕窩是海藻一種，其膠質像燕 窩，滋陰養顏，是海中瑰寶。 龍袍特別推出多項優惠，如預訂到會優惠及外賣自取 八五折，讓客人安坐家中亦能品嘗到各式佳餚。餐廳於入口 位置提供蒸氣消毒服務，讓客人安心用膳，服務貼心。
龍袍 地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心 2樓2C及2D號鋪
養 生 熱 飲 香 甜 潤 喉 香港人生活爭分奪秒，做事講求效率，因此參照 健體食譜時，也希望簡單易做。今天請來「家營 營養中心」營養師黎欣琦（Sasa）示範鮮薑蜜糖 檸檬水，材料只需檸檬、薑片及蜜糖即可，毋須 爐火，不論在家或辦工室，都可輕鬆沖調。
文：郭悠悠 圖：黃頌偉
●黎欣琦（SaSa）是 澳洲迪肯大學（Deakin University）食品研究及 營養健康科學學士，現 為香港營養師學會的認 可營養師，並擔任「家 營營養中心」營養師。 她愛鑽研以天然食材製 作的料理，由挑選、備 料、配搭至烹調，都有 心得。她同時擔任營養 烹飪班的導師。
含類黃酮素 增強免疫力
完成 圖
獲香港營養師學會認可的營養師Sasa設計飲品食譜時， 特地化繁為簡，選用香港人家中的常備食材，如檸檬、蜜糖 等，作為主要材料。「蜜糖不僅能夠潤喉，當中的類黃酮素 亦能有助抑制炎症。」她補充，當身體有足夠的類黃酮素 時，便能改善與免疫系統相關的白血球質素，有助增強免疫 力，以及紓緩鼻敏感的徵狀。她指百花蜜及麥蘆卡蜜糖俱 佳，惟注意蜜糖可能含有肉毒桿菌的孢子，因此不建議一歲 以下嬰幼兒飲用。至於檸檬富含維他命C，同樣有助增強抵 抗力。薑所含的薑醇類，具抗炎功效，可選用老薑，因其功 效較生薑更加明顯。 製作這杯健體飲品，只需將薑去皮、切片，以及用刀背 略拍。將檸檬切片後，連同薑片一併加入熱水中，加上杯蓋 焗五分鐘，待熱飲略為降溫，才加入蜜糖調味飲用。
鮮薑蜜糖檸檬水 做 法
材 料 薑
1小塊
蜜糖
1至2茶匙
檸檬
1/4個
熱水
適量
1. 薑去皮及切片。 2. 每 塊 薑 片 用 刀 背 略 拍。 3. 檸檬切片。
1 小貼士：蜜糖在飲用時才下，但不宜注 入熱水後加入，因為太高溫會 破壞蜜糖中的營養素，例如蛋 白質、礦物質及維他命。
2
3
4. 於 杯 內 注 入 適 量 熱 水。 5. 放入薑片及檸檬片， 蓋上杯蓋，約焗5分 鐘。
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5
註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
6
6. 飲用時下蜜糖調味， 即成。
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2020 年 3 月 28 日 星期六
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醬豬筒骨 用手抓著啃才香
吃肉的最高境界，不是吃到的肉有 多高級，而是重新回到小孩子的模 式——用手抓著啃最爽。豬筒骨被 燉得又酥又爛，帶著骨膠原蛋白的 膠糯口感，而骨髓香滑又入味，用 吸管吸溜一吸，小心被美味燙到 哦。 製作醬豬筒骨，需要準備豬筒骨2根、京蔥 白、薑1塊、蒜半顆、八角3顆、香葉3片、桂皮 2段、花椒3g、草果2顆、山楂2片、肉蔻3顆、乾 辣椒4根；調料料需要花雕酒2瓶蓋、生抽2大匙 羹、老抽1大匙羹、鹽2小勺、冰糖20g、豆瓣醬1 匙羹。 將豬筒骨對半剁開，冷水下鍋，加入花雕 酒和幾段京蔥白大火焯水，撈出將表面的血沫沖 洗乾淨；京蔥段棄用，筒骨湯留用。 熱鍋冷油，放適量薑片和蒜瓣中小火煸炒 出香味後，放入乾辣椒、八角、香葉、桂皮、花 椒、草果、山楂、肉蔻繼續煸香。放入豬筒骨， 倒入沒過所有食材的棒骨湯，加豆瓣醬、生抽、 老抽和冰糖，大火煮沸轉小火加蓋燉煮2小時左 右。開蓋轉大火繼續燉煮，待湯汁煮至只剩下原 本的1/4時，關火盛出。撒上少許蔥花，醬大骨 完成！
豬筒骨被燉得又酥又爛，非常美味。
網上圖片
初春來碗營養湯蘆筍煲竹蓀
蒿蛋餅 材料： 茼蒿150g、雞蛋2個、中筋麵粉1/2杯、鹽2/3茶匙、白胡 椒1/6茶匙、雞粉1/4茶匙、水1/2杯、香油1茶匙、橄欖油4大 匙； 製作方法： 1、湯鍋裝大半鍋水燒開，放入茼蒿燙10秒，撈出瀝乾水 分； 2、將燙過的茼蒿切小丁放入盆裏，放入雞蛋、中筋麵 粉、鹽、白胡椒、雞粉、水攪拌均勻； 3、放入香油拌勻； 4、不粘鍋置爐上開中火，放入1大匙油，油熱放入四分 之一的麵糊，兩面煎至金黃色即可。 備註： 1杯=240毫升，1大匙（1T）=15毫升，1茶匙（1t）=5毫 升。
蘆筍竹蓀湯，營養又鮮美，非常適合春季食用。 蘆筍不是筍，中國稱為「小百部」， 因為它像中藥 百 部的 根 塊。蘆 筍味道 鮮 美，容易清洗，做 起菜來極方便，多吃無 妨。中國人吃蘆筍一般喜歡炒，外國人則 喜歡把蘆筍拿來煮，保存其天然味道。 春風過岸之時，也是蘆筍上市之季。 「新粟米炊魚子飯，嫩蘆筍煮鱉裙羹」， 時令之鮮，最是饞人。被 水燙 過的蘆筍， 看起來愈發鮮活明亮，青翠欲滴。脆嫩鮮 美的口感，或清炒，或涼拌，或燉煮，食之 皆是滿口清香。竹 蓀 是 寄 生在 枯竹 根部
的一種隱花菌類，營養豐富，香味濃鬱， 滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。 煮蘆筍有特別法門：一，要用線把蘆 筍紮成一綑，放在開水中煮8至10 分 鐘。 水中可放點堿，用線紮起是為了預防蘆筍 柔嫩的尖端脫落散開；二，煮蘆筍要用不 銹鋼或搪瓷，否則會染有鐵腥味，並且會 變色；三，蘆筍底部纖維較硬，要削去。 蘆 筍 可炒可煮也可煮 湯，蘆 筍 煲 竹 蓀湯，營養又鮮美，非常適合春季食用。 烹 製 蘆 筍 竹 蓀 湯，需 蘆 筍、竹 蓀、雞 湯
網上圖片 （或高湯）。竹蓀用冷水加少量鹽浸泡20 分 鐘左右，清洗乾淨，剪去菌蓋頭（封閉 的一端），去除竹蓀的花朵部分（網狀部 分，花朵是竹蓀香味比較集中的地方）， 只保留莖部，否則會有怪味。比較長的竹 蓀 可以切成一兩 寸長 的段，瀝 乾 水分 備 用。 蘆 筍 去 老 根，斜 切成 寸段。坐 鍋 熱 油，下入 蘆筍段略 翻炒，加入雞 湯（或高 湯）、竹 蓀，湯水燒開後再煮兩三分 鐘， 關火，加鹽調味即可。
外表像饅頭 內藏「銀絲」 銀絲卷是特色傳統小吃，亦是京津 地區著名小吃。銀絲卷以製作精細、麵內 包以銀絲縷縷而聞名，其色澤潔白，入口 柔和香甜，軟綿油潤，餘味無窮。它除蒸 食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風 味。 在許多人看來，銀絲卷是一種奇葩 麵食：外表像饅頭的銀絲卷，掰開了裏面 竟然有根根的麵條，蒸著吃可以當主食， 炸著吃可以當點心。而在天津銀絲卷的歷 史至少可以追溯到百年之前。 銀絲卷用老肥發麵，出條後刷上精 榨油和香油，定型之後，再包上面皮。整 形之後進行二次發酵，讓空氣充滿麵皮之 後，再進行蒸製。出鍋的銀絲卷咬一口鬆 軟無比，還有香甜味道。 1920至1930年代是銀絲卷的黃金年 代。銀絲卷並非天津獨創，它是魯菜中的 一道精緻主食，早年間流行在京津一帶。 老字號的山東館子，北京有同和居、豐澤 園、萃華樓、東興樓，天津有登瀛樓等。 魯菜老師傅回憶，舊時到大館子吃 魯菜頗有法餐的儀式感，先上涼菜，之後 是海蔘頭菜。上完頭菜，再上酒菜，之後 是清淡爽口的炒菜，然後追一道湯。 最後再上麵點，銀絲卷、香糟饅 頭。這一套菜吃下來得有節奏。 麵點師傅用老肥發酵的麵團，結合 山東抻麵的技術，溜麵、出條，才能做出 銀絲卷裏的「絲」，再包好了麵皮上鍋 蒸。剛出鍋的銀絲卷個個白皙光滑，掰開 後銀絲根根分明，飄出淡淡的甜香味，讓 食客們酒過三巡的胃得到麵食的溫潤。 隨著魯菜在全國的流行，上海也開
出了魯菜館子「燕雲樓」，隨之銀絲卷也 來到了江南。美食作家陳德賢在《上海的 吃》一書中特地介紹了燕雲樓銀絲卷的製 作工藝，揉麵、溜麵、出條、刷油、切 段、糅合、擀麵、綹絲、翻折、包緊、 蒸製、切塊、碼盤等十餘道工序，做工繁 瑣。盛盤後，銀絲卷切成兩半，露出銀白 的麵絲，還能吃出蛋糕般的鬆軟口感。
銀絲卷做法奇特，內藏麵條。
金庸先生大概是在那個時候品嚐過 銀絲卷，才將這種美食寫進了《射鵰英雄 傳》，黃蓉曾做銀絲卷給洪七公吃。書中 寫道：「一碗薰田雞腿，一隻八寶肥鴨， 還有一堆雪白的銀絲卷。洪七公大聲歡 呼，雙手左上右落，右上左落……」銀絲 卷就八寶肥鴨，北方麵食搭配上海小菜， 在金庸先生筆下完美融合了。
網上圖片
茼蒿蛋餅
雞汁鍋貼 滿口酥香 雞汁鍋貼是四川及 重慶著名的小吃，將新 鮮的瘦豬肉剁成茸，加 調料和雞汁拌餡，包成 餃子在鍋中燜烙而成， 金黃酥香、味道鮮美。 雞汁 鍋貼為重 慶 「丘二館」於1940年代 創製，因用雞汁製作餡 心而得名。其餃 底金黃 酥香、餃面綿軟，餡心細 嫩鮮香，而風靡全川，在 雞汁鍋貼酷似餃子，外面煎得金 網上圖片 四川省內大中城市多有 黃，十分好吃。 製作。成都還於1950年 代，在總儲待專門成立了「雞汁鍋貼店」，主營雞汁鍋貼。吃時 配以燉雞湯，風味突出，深受顧客歡迎。1990年經評定，該店的 雞汁鍋被市政府授予「成都名小吃」的稱號。 製作時，首先將準備好的麵粉和泡打粉放入一個大小合適 的盆中，加入適量清水，用手將盆中食材揉搓均勻成一個麵團， 接著發酵一下備用。然後將肉皮清洗乾淨瀝乾水分，在鍋中加 入適量清水燒開，將肉皮焯燙一下後撈出，再用溫水將肉皮沖洗 乾淨，切成條狀備用。 將準備好的老雞用刀剁成容易入口的大小和形狀，煮熟後 從鍋中取出；將肉皮放入鍋中熟爛撈出，放涼後用刀切成粒狀備 用；準備一個乾淨小碗，在裏面加入肉皮、牛肉餡、精鹽、味精、 醬油等調料，用筷子攪拌均勻後調成餡料備用。 然後將發酵好的麵團分成大小差不多的形狀，每一個搓成 長條狀。接著將麵團分成不同的面劑，然後用擀麵杖將每一個 面劑擀成圓皮，在中間放上適量的餡料。用手將每一個面劑捏 成餃子，成生坯備用。 在煎鍋中倒入少許的沙拉油，將先把做好的餃子生坯放入 煎鍋中。燒熱後加入少許清水，蓋鍋用小火燜5分鐘左右，等到 餃子底部呈金黃色，並且餡料成熟後出鍋裝盤，就可以享用了。 在製作時還容易出現兩個問題，首先是餡心鮮嫩度不夠，只 要注意將肉剁茸，汁水（必須加雞湯）分次加入攪勻，就不會出 現這種情況。當餃皮乾硬時，鍋貼餃在煎貼過程中要噴灑適量 的清水，特別注意噴灑有白點的皮面，這樣就不會出現乾硬現象 了。
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Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 28 日 星期六 STDC,HSE38878,#3
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七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
營 業 時 間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
403-457-6622
賣 啦 外 ! 叫
2-222 16 Ave NE T2E 1J8
UNIKO CENTER
PARKING
Uniko Center 高邦中心 , Peter's Drive In 對面 地庫車位入口
15 Ave NE
14 Ave NE
$9.99 薑蔥炒游水肉蟹
PARKING
電郵 : marcoskitchen88@gmail.com
地庫車位入口
快將開業
美味
金沙百花脆藕片
八珍薑醋霸王鴨
陳皮蜜汁牛仔骨
八珍薑醋霸王鴨 COSCWKY,HSE38732,#5
金沙百花脆藕片
優惠
+ $2.99 / 隻 + $3.99 / 隻 + $4.99 / 份 + $13.99 / 份 COSCWKY,HSE38852,#1
陳皮蜜汁牛仔骨
鵪鶉 珍寶石蠔 菠蘿鴨絲炒飯 薑蔥游水肉蟹
Mon Mar 16 2020 14:45:51 GMT-0700
（中央街北夾Mcknight Blvd.)
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
403-731-9199
電話：403-275-2386
溫暖辣香，口感香濃，讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹
Golden Central Chinese Cuisine
$13.95 孜然牛肉
$17.95 XO醬爆海参
$16.95 鮮菠蘿咕嚕肉
片皮鴨三食
$14.95 黑松露山水豆腐
$12.95 順德彭公鴨
椰子粟米走地雞鍋 $22.95
明爐羊腩鍋
（大）
（細）
冬日推介 各式滋味暖身 煲仔菜
燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 ● 游水象拔蚌 游水皇帝蟹● 原條游水龍躉
$27.95
晚市精選小菜˙歡迎堂食外賣 豬膶走地雞煲
沙爹牛肉粉絲煲
薑蔥爆炒滑豬膶
牛肉菜心
雪山雙寶
梅菜扣肉
鹽燒青衣球
南乳香酥骨
超特惠鴨三食餐
滑蛋蝦仁
陳醋金沙骨
片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬
香焗特級牛柳粒
瑤柱金菇肉絲滑豆腐
牛筋腩煲
咸魚雞粒滑豆腐
藥膳醉雞鍋
（每檯限選一款，六人以上可選二款）
˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8 ˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
胡椒豬肚雲吞雞 $20.95
$19.95
$88.80
超值四人餐
西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨
$61.88
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用
好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉
蹄 歡迎預訂 脆皮紅燒元 游水海鮮 自私食、燉湯或時令
$13.95 上海醬油豬手
$19.95 $12.95 $13.95 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐
營業 茶市：星期一至日 晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 時間 10:00am-3:30pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm
壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！
$22.95 配蒸饅頭半打
$38.95 星期六、日及假期 $42.95
售完即止
Wed Mar 25 2020 13:20:57 GMT-0700 5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB Wed Mar 25 2020 12:37:45 GMT-0700
China Palace Restaurant
星期一至五
姜葱蠔煲
$10.99/份
叫滿 $60 就可以選擇 2 款 , 仲有多款是日特價 小菜等著您 , 詳情請電 店內查詢 , 本店保有最 終解釋權。
“本餐館現只有晚市正常營業，可堂食或外賣。茶市（週一至週四）暫停營業，恢復正常營業時間待定，不便之處敬請諒解”
STDC,HSE38852,#1 Wed Mar 18 2020 13:10:50 GMT-0700
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
不想做飯
自取外賣 , 晚市稅前滿 $30, 就可以用優惠價選擇一款“歡樂四重奏”
圖片僅供參考，以店內食物為準。
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非常時期 大份
天冷
午市粥粉麵飯特選點心 晚飯滋補燉湯創新粵菜 雲腿崧子水晶蝦
A19
天天茶市 誠意送上優惠* 凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外 * 每枱只限一款 COSCWKY,HSE38749,#10
STDC,HSE38749,#10 Wed Mar 18 2020 13:14:11 GMT-0700
妙手炒粉絲 賽螃蟹蝦球炒飯或河 豉油皇炒麵 肉絲炒麵 乾炒牛河 外賣消費$50以上，
10公里內
免費送餐 特別推薦
石斑二食 (湯、炒班球) $28 ： Wed Mar 25 2020 13:17:24 電話GMT-0700
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
-9988
7 403-45
Wed Mar 18 2020 11:26:04 GMT-0700
Tue Mar 24 2020 15:35:20 GMT-0700
：
時間
營業
四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 假 :3 10 日及 0 pm 六、 星期 m - 10:3 a 0 :3 8
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」 免費送餐
Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
抗疫期間 不用天天親自下廚 安坐家中也可以享用粵食粵美為你提供免費美食送餐服務 只需從廚師精選中挑選你喜愛的 3 款小菜隨餐奉送例湯及白飯，超值價 $45+ 稅 ( 每款額外小菜只需 $15) * 例湯升級至蟹肉魚肚羹亦只需 $8，精美糖水只需 $4 * 需一日前預訂 ( 或即日 4 點前 ) 及用信用卡預付，提供地址及預訂大概送餐時間即可 * 恕不接受現金 * 配送距離限 10 公里內，每日配送時間為下午 5 時至 8 時 * 因配送地點及距離廣泛，所以時間或許有偏差，亦會限額配送 * 隨餐不配送餐具紙巾，如有需要請提前通知 * 其他正價小菜如不在廚師精選外賣小菜內亦可配送。
A1 牛筋腩煲 A2 叉燒拼油雞 A3 貴妃加美雞 A4 鹽焗加美雞 A5 蒜香炸子雞 A6 芥蘭炒牛肉 A7 菜心炒斑球 A8 蝦餅炒豆仔 A9 冬菇蒸滑雞 A10 鹹魚蒸肉餅 A11 海蜇手撕雞
A12 野菌炒牛肉 A13 菠蘿咕嚕肉 A14 金菇瑤柱肉絲玉子豆腐 A15 沙爹中蝦粉絲 A16 魚香茄子煲 A17 八珍豆腐煲 A18 魚香茄子玉子豆腐 A19 滑蛋蝦仁 A20 沙爹墨魚鬚 A21 雲耳杞子炒藕片 A22 腐乳肉片豆仔
A23 京都肉扒 A24 金沙蝦 A25 班腩豆腐煲 A26 豉汁味菜豬肚牛柏葉 A27 啫啫雞煲 A28 乾煸豆仔 A29 咖哩牛腩煲 A30 金沙斑球
廚師精選外賣小菜
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在沒事不出門也不串門的日子，串流 影視平台對影迷劇迷更形重要。適逢 多套惹人注目的科幻劇、懸疑劇、驚 慄劇，近期陸續登上Netflix、HBO平 台，好劇停不了，觀眾即使禁足在 家，也不愁沒有節目吧。 文：林影 部分圖片：Netflix、HBO
《碳變》第二季，主角Takeshi換上「復仇者 聯盟」的「飛隼」扮演者Anthony Mackie。
宅家串流影視導賞
《西部世界》 第三季，Aaron Paul扮演的Caleb （圖左） ，過着正職連接光纖電纜，並有機械人作工作夥伴的日常生活。
從《碳變》衍生的科幻動畫《碳變：義體置 換》，也有跟《碳變》相似的場景。
《異鄉客》改編自Stephen King同名暢銷小說。
SAC_2045》 ，以及湯淺政明導演的 《日本沉沒2020》，也計畫於今年在 Netflix上架，都叫科幻動畫迷期待。
美麗新世界 Stephen King迷大概都「煲」 完了HBO劇目的《異鄉客》（《The Outsider》），該劇剛於上周播放了 全季十集，一周一集，算是從疫情爆 發至今陪伴筆者度過每個星期一。這 套自1月13日首播的驚慄劇，改編自 Stephen King同名暢銷小說，講述一 宗接連發生、疑點重重的駭人命案， 警探Ralph與私家偵探Holly一輪明查 暗訪，發現兇案殊不簡單，更涉及超 自然力量，然而對筆者來說，該劇在 懸疑度、驚慄度未夠突出，也未有對 神秘生物El Cuco還有其作的惡事， 有更多的解說，多少有點失望。 近日另一串流影視焦點，是 同為HBO劇目的《西部世界》 （《 W e s t w o r l d 》 ） 第 三 季 ， 首 集 《Parce Domine》已經公映，新鮮熱 辣，事先張揚加盟演出團隊的《絕命 毒師》主角之一Aaron Paul，在片集 初段就登場了，他扮演的Caleb，表 面上過着正職連接光纖電纜，並有機 械人作工作夥伴的日常生活，暗地裏 則「重新分配正義」，做着盜竊之類 的幹活，而他亦對一段傷痛的經歷揮 之不去。
心狠手辣的甜姐兒「女魔頭」 Dolores，一出場也殺氣騰騰，逼令經 營發生人類遭失控「接待員」屠殺的 主題樂園「西部世界」的迪洛斯企業 股東Jerry，向她讓出股權，繼而殺死 之，以Dolores的仇「人」思想，第三 季肯定繼續對人類大開殺戒。至於逃 犯Bernard，則神隱起來，於一個牧 場裏工作，經歷重大事件（創傷？） 的他，彷彿焦慮迸發，不能停止自我 診斷，時刻檢測是否有人嘗試修改 自己的編碼，還有在不知情下接觸 Dolores，而後者的答案，兩人最後接 觸已是九十二天前的事，也道出了該 季故事從「西部世界」殺人事件發生 三個月後展開。 第三季主題為「The New World」，對首次踏足真實的人類世 界的Dolores，以至觀眾，看見的當 然是一個新世界，因為我們在過去兩 季一直以Dolores、Bernard等人的視 點觀劇，離不開「西部世界」，到底 一個能造出「西部世界」那麼高科主 題樂園的未來世界是怎麼樣的？首 集《Parce Domine》正式揭曉，亮麗 科技建築設施當然不在話下，而據 Caleb所言，就連「軍隊的管理都是 程式預算」。 無論如何，《西部世界》第三 季將是筆者未來兩、三個月的串流影 視焦點，待整季結束後再作分享。
《西部世界》第三季，心狠手辣的甜 姐兒「女魔頭」 Dolores ，繼續向人類 報復。
到底一個能做出「西部世界」那麼高科主題樂園 的未來世界是怎麼樣的？
近日關於Netflix的話題，落在最 近熱播的《李屍朝鮮》第二季之上， 另一焦點之作，是事隔兩年，《碳 變》（《Altered Carbon》）第二季 終於回歸上綫。從英國作家Richard K. Morgan同名小說改編的《碳 變》，有一個有趣的點子：三百多年 後，人類的意識（記憶）都被儲存在 腦晶體「暫存器」裏，於是人就如金 蟬蛻殼一般，從一個身軀（義體）置 換到另一個身軀（義體），理論上可 達至長生不死，如果你足夠富有的 話。 所以看官欣賞《碳變》前， 必須先有一個心理準備，就是同一 「角色」會由不同演員演繹，第二 季的主角Takeshi，就從第一季的Joel Kinnaman，換上「復仇者聯盟」的 「飛隼」扮演者Anthony Mackie，加 上扮演「原祖」Takeshi的韓裔美國演 員李威尹，在第二季加重戲分頻頻出 場，兩季以來Takeshi可說披盡了黃 白黑皮囊，有趣歸有趣，觀眾是否適 應，或覺得三子同演Takeshi是否有說 服力，則見仁見智。 第二季以革命領袖兼Takeshi戀 人Quellcrist登場為重點，也因為兩 位Takeshi同時出現，所以Quellcrist 可說是收了兩個「兵」。然而，繼 Takeshi於第一季糾纏於他跟妹妹的關 係，第二季又跟Quellcrist糾纏不清， 打來打去都為了一個「女」字，不知 觀眾會否覺得厭煩？不過，這次「借 屍還魂」的，除了人類，還有古文明 生物，意識備份這一招算是捉到鹿脫 到角，也可望來季（如有）有更多發 展。 另外，值得留意的是，從 《碳變》衍生的科幻動畫《碳變： 義 體 置 換 》（ 《 A l t e r e d C a r b o n : Resleeved》，中島丈導演），於今 天（3月19日）啟播，故事設定共享 《碳變》的世界觀，並以《碳變》 第一季二百五十年前的故事為起點 展開。說到科幻動畫，神山健治、 荒牧伸志導演的《攻殼機動隊：
我的嫲嫲
曾幾何時
曾肇弘，中文系畢業，文化與電影研究者。現為電 影文化中心（香港）副主席、香港電影評論學會成 。 員。電郵： ericwstsang@yahoo.com.hk
我的嫲嫲上月尾在睡夢中離 開了，終年九十六歲。「人生七十 古來稀」，放在醫學昌明的今天已 經並不適用。如非罹患絕症，愈來 愈多人九十多歲才過身。嫲嫲去年 身體還算壯健，只是近月來才愈來 愈差，活了差不多一世紀，兒孫滿 堂，也算是無憾吧。 嫲嫲育有九名子女，另有一 子一女因養不大而夭折。爺爺不常 在家，於是她一邊努力打工賺錢， 一邊料理家務。她的其中一位妹妹 難產早逝，她更要負責照顧對方的 子女。那個年代女性的生命力好像 都特別頑強，難怪黑白粵語片裏， 白燕飾演的母親，含辛茹苦把一眾 子女養育成才，或許正是當時婦女 的寫照。 嫲嫲很少談及她的家世，記 得多年前有一次，她忽然說家族有 個叔伯叫范潔朋，在澳門搞賭業生 意。後來翻查資料，方知道范潔朋 大有來頭。他是同盟會成員，早年 在廣東參與討伐陳炯明。來到澳門
後，他與霍芝庭共同經營的豪興公 司，投得博彩專營權，在新馬路的 中央酒店開設賭場，他又最早引進 賽狗到澳門。論開賭的資歷，范潔 朋比傅老榕、高可寧還要早，賭王 何鴻燊就更加是「後輩」了。可是 那時我沒有趁機向嫲嫲追問下去， 很多已塵封的故事就這樣白白溜 走。 嫲嫲長年在澳門居住，子女
嫲嫲在澳門的舊居，位於小巷盡 頭的一幢舊式唐樓。
各自成家立室後，她就不時來往香 港探望我們。小時候她來我家吃 飯、留宿，公屋單位地方不大，我 就睡在她的身旁。老人家習慣早睡 早起，她大清早起牀做完早操，便 提着佛珠默默唸經，我們都不打擾 她，待她唸完才會開口談話。她是 虔誠的佛教徒，早年健康尚佳時， 不是前往寶蓮寺，就是跟團往內地 的佛教名山禮佛，日子不愁寂寞。 以前我們過澳門玩，也一定 會住進她家。她的家位於小巷盡頭 的一幢舊式唐樓，每次我們到來 時，在樓下大聲呼喊，她就從窗台 用特製的魚竿「釣」下大閘鎖匙給 我們開門。 我最喜歡就是坐在她家客廳 那張安樂椅，在風扇下呼呼入睡。 這次回澳門奔喪，我的腳步自自然 然回到嫲嫲的舊居。如今人去樓 空，我也沒再進去，但她家裏的一 切，還有與她相處的片段，在腦海 裏依然歷歷在目，卻已永成追憶。 文、圖：曾肇弘
筆者童年時與嫲嫲旅行的舊照。