Sing Tao Weekend 20200314 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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2020年3月14日（星期六）庚子年二月廿一

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疫情觸發油價暴跌學者呼籲降息減稅穩定經濟應對危機

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港府對法德日西意發紅色旅警抵港者須隔離14日

l 郵輪公司放寬撤行程規定

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小杜推19億財援助各省購醫療物資

渥京三招抗疫自我隔離可領EI 聯邦政府計劃投放19億元，用作紓解新型冠狀病毒疫情爆發對加拿大的影響；對於是否封關，總理杜魯多表示政府未有考慮。另外，亞省新冠病毒感染人數近日大幅上升，在10日錄得7宗個案之後，11日又錄得5宗確診病例。截至3月11日，亞省感染人數達19人。亞省衛生廳11日宣布又新增5起新冠狀病毒案例，使得該省的患者人數達19人。衛生廳稱，目前所有的案例都很旅行有關。而10日宣布的7 宗個案，也均與旅行歸來有關。而根據CTV獲得的消息，聯邦政府會強調如何為疫情對公共衛生造成的威脅，及對經濟造成的影響作好「充分準備」。

研究資金較原計劃提高逾10倍聯邦政府將會推出3項新措施，包括將用作研究的資金提高逾10倍，為各省提供更多支援，以支持各地區的衛生部門及儲備，以防止疫情進一步惡化，另對自我隔離的人士提供就業保險援助。聯邦政府推出的全新經濟與衛生支援措施，預期涉及總額達19億元。根據CTV獲得的消息，資金分配包括5億元用作支援省及地方政府；2.75億元用作研究投資；1.5億元用作立即及額外公共衛生措施，包括為加拿大土著服務局提供資金；會向持續傳播與公共教育投入5,000萬元；個人防護裝備方面，會投入5,000萬元；國際援助亦投放5,000萬元；撤僑資金為700萬元；就業保險疾病津貼為 500萬元；向世界衛生組織（WHO）作出200萬元初步支援。

總理稱暫未考慮是否封關杜魯多11日被問到是否考慮封關時，表示目前尚未考慮對任何國家採取封關的措施，而聯

加通社

■總理杜魯多在11日宣布多項措施，協助國民對抗新冠肺炎疫情。邦政府作出任何決定，都會基於專家的建議及科學數據。對於美國感染新冠肺炎的人數不斷上升，杜魯多表示，會繼續定期與美國接觸，以確保加國正盡最大努力處理疫情。另一方面，聯邦財政部長莫奈（Bill Morneau）11日在國會表示，將在3月30日宣讀 2020年財政預算，這是今屆自由黨少數政府首個財政預算。莫奈上周表示，如果新冠狀病毒延長和加劇對經濟的影響，財政預算將會加入緊急舒緩措施。舒緩措施將動用政府每年預留作為財政緩衝的預計收入。

聯邦3月30日公布財政預算莫奈在國會致詞時，指聯邦政府的財政角色是應付因新冠狀病毒和油價下跌帶來的挑戰。他其後對記者說：「我們會設法找出今次挑戰的深度和長度，以及會維時多久。很明顯地，逐漸出現的事實將令我們知道應該如何作出應對，財政預算將是作出回應的重要時刻。」由於執政自由黨是少數政府，要通過財政預算必須得到反對黨議員的支持，所以今次財政預算也是自由黨一次政治考驗。多間銀行預測本國全年GDP增長將是1%以下。莫奈指財政預算將會更新經濟預測，以反映

現今的情況，以及作為政府開支的基礎。在未加上新開支前，聯邦政府預計有281 億元赤字，當中的開支包括履行自由黨在競選時的承諾，如進行全國藥物補助計劃(National Pharmacare)第一階段。

故意傳播新冠病毒或觸犯刑事疏忽罪

如不作為專家料逾70%加人或染疫未雨綢繆須速建臨時醫院隔離中心有專家預言，新冠狀病毒可能會感染35%到70%的加拿大人；如果發生大流行，可能需要建立臨時醫院和隔離中心，來輔助沒有任何彈性的加國醫療系統。

據《國家郵報》(National Post) 報道，多倫多大學研究人員開發的疾病傳播模型顯示，在沒有公共衛生干預的情況下，新冠病毒在加拿大的總體感染率可能超過70％。該

模型的創建者之一、多倫多大學流行病學教授菲斯曼（David Fisman）稱：「如果我們增加適當的控制，這個比率可以下降一半；但要進一步減少感染率，將需要加大社交距離和大規模的隔離。」菲斯曼指出，安省出現過需要加護病床的病患人數，超過急診病床數量的情況。「我們從意大利的情況可以看到，即使在疫情的流行初期，七國集團國家的醫療系統，也可能在這種壓力下徹底崩塌。」

醫院目前超負荷運營

■滿地可一家新冠肺炎診所，工作人員示範如何穿上保護衣和面罩。加通社

代表加拿大各地醫院和其他醫療機構的HealthCareCan的總裁兼首席執行官克魯蒂埃（Paul-Emile Cloutier）認為，醫院已經在超負荷運營，而現在又遇上新冠疫情。防護服、手套、口罩、氧氣、藥品、呼吸機的供應，以及實驗室的病毒測試能力，都是令人關注的問題。他說，「我們需要擴大對病毒的測試規模，現在在某些測試中心，要

等太長時間才能得到結果。」菲斯曼的團隊，有分析過 SARS、H1N1和伊波拉病毒疫情的經驗。該團隊最近發表報告稱，伊朗疫情爆發的規模，遠大於最初的報告。他們的模型估計了基本的傳播數字，即一名感染者可能感染多少其他人，以及監控下的輕度和無症狀病例的數量等大量數據。菲斯曼說，「中國的流行病是通過大規模隔離來控制的，隔離措施借助死刑威脅來實施，高峰時有多達75萬人被封鎖。」克魯蒂埃說，如果這種病毒在加拿大廣泛傳播，如何處理那些已經住院的患者，將是一個很大的問題，因為被感染者無法像其他患者一樣，被放在普通病房裏。菲斯曼認為，在醫院已幾乎沒有任何多餘床位的情況下，政府現在就應該準備好建臨時醫院，應該有新冠病毒患者的指定醫院，還應該登記感染過該病毒且已完全康復可以返工的醫護人員。綜合報道

卡教育局考慮減少新建學校將資金用於改善現有設施

■卡加利教育局正考慮減少興建學校數量，改為花費較多金錢用於改善現有學校設施。 CBC

卡加利教育局（Calgary Board of Education，簡稱CBE）行政部正在考慮減少新建學校數量，改為花費較多金錢用於改善現有學校設施。 CBE設施管理部總監布里頓 (Dany Breton)表示，通過把新學校建設數量保持在較低水平，將會有助把資源更集中於對現有學校進行現代化改善工作。他較早時出席一個公眾諮詢會時指出，目前，卡加利有超過

半數的學校已有50年或以上的歷史，因此，有需要為這些學校進行改善和現代化工程，以確保它們能夠在未來50年繼續成為一個學習的安全地方，這一點是極為重要的。根據最新提出的資本計劃，目標是建造3間新學校和改善現有 10間學校設施，與去年計劃有很大差異。去年提出的原定目標是要新建12間新校及改善10間現有學校設施。本報綜合報道

■故意傳播新冠病毒導致其他人生病或死亡，可能會觸犯刑法。網上圖片儘管目前還沒有正式的立法，但聯邦司法部證實，如果有人故意傳播新冠病毒導致其他人生病或死亡，可能會觸犯刑法。加拿大司法部在回覆Global News的一份聲明中稱，如果有人明知自己染有新冠病毒，但仍故意將病毒傳播給其他人，導致其中一人或多人遭受身體傷害或死亡，可能會觸犯《刑事法》（Criminal Code）中，有關刑事疏忽導致死亡或造成人身傷害的罪行。

檢控須基於具體事實刑事疏忽包括採取任何肆意或魯莽漠視他人生命或安全的行為。司法部在聲明中明確指出，這個人的行為必須與「相關情況下正常人的典型行為」，有「實質上」的不同。不過司法部表示，對某個特定情況是否提出檢控，取決於相關警察部門和聯邦檢察官的獨立判斷。此外，提出刑事檢控的可能性，在很大程度上基於具體事實。 Borden Ladner Gervais律師事務所合夥人漢密爾頓（Graeme Hamilton）稱，一般情況下一個人不會因為傳播一種病毒而在刑事上被定罪，「但就像你不能將有毒物質擲向他人或施用給他人一樣，如果一個人故意用有害病毒感染他人，就可能構成犯罪」。漢密爾頓說，與已有相關適用刑法的愛滋病毒不同的是，新冠病毒仍然有很多未知數，包括死亡率是多少，他認為這個因素，就可能導致一個人因故意到處傳播病毒而需要承擔刑事責任。綜合報道

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疫情觸發油價暴跌

學者呼籲降息減稅穩定經濟應對危機受國際油價暴跌、新型冠狀病毒疫情在全球擴散的雙重打擊影響，觸發金融市場恐慌，歐美股市均出現暴跌。有專家認為，油價下跌在意料之中，對本國能源產業影響難以避免。另有專家指出，當前情況令加拿大經濟雪上加霜，政府應及時調整政策，幫助經濟穩定與恢復。西門菲沙大學(SFU)比迪商學院(Beedie School of Business)教授帕夫洛(Andrey Pavlov) 9日接受本報訪問時指出，油價和股市暴跌，主要是受新冠肺炎疫情影響。尤其是油價方面，因為防疫而採取的封鎖及減少出行等措施，導致全球石油需求下降。另一方面，石油大國俄羅斯和沙特之間減產協議未談攏，而展開的「價格戰」問題，令供應繼續增加，在供過於求的情形下，油價大幅下跌並不令人意外。

能源企業恐有破產之虞但帕夫洛指出，油價下跌會令加拿大能源產業受挫，包括加拿大石油產業，由於非常依賴出口，運送成本高昂，油價下調意味著利潤大打折扣，因此會面臨挑戰，不排除個別企業因此破產的可能。他認為，當前這種情況下，能源產業可以藉機發展所需基建設施，改善運輸通路，以降低未來運輸成本壓力。此外，昆特崙理工大學(KPU)商學院教授張國任則分析，由於疫情原因，中國農曆新年後很多工廠不能按時復工，中國又是世界的產業鏈中心，令許多產業受到影響。股市暴跌也正反映了實體經濟目前正面臨困境。他補充，除了疫情、油價帶來的經濟影響，加拿大在過去幾個月的反輸氣管抗議活動，造成鐵路系統癱瘓，港口停工，給內部經濟發展及進出口都帶去很大阻力，加拿大經濟處於內憂外患的處境，現在等於遭受雙重打壓。他表示，目前難以判斷此情況持續多久，主

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■全球股市大瀉，經紀也感無奈。要視疫情發展情況而定。他指出，雖然中國疫情目前得到控制，經濟也在緩慢恢復，但七大工業國之一、歐盟第三大經濟體的意大利疫情仍在持續，歐盟形勢危急，美國的情況也不樂觀，經濟下滑的情況恐仍會持續。

莫奈：有能力應付經濟下滑對於加國政府現階段可採取的解決措施，帕夫洛贊同央行下調利率的做法，為民眾和企業提供喘息空間，減緩經濟壓力。此外，他亦建議政府可採取減稅等優惠政策，進一步減輕國民生活

成本負擔。張國任則補充，政府可以參照2008 年經濟危機時期的做法，包括稅務優惠，加大基礎設施的投資與產業扶持，盡快調整政策，應對這次可能出現的更大經濟層面危機。而聯邦財政部長莫奈(Bill Morneau)9日就表示，本國經濟強勁，可以應對新冠疫情帶來的經濟影響，聯邦政府在財政層面上，有足夠實力去幫助國民及企業度過經濟下滑的困境，但他拒絕透露相關計劃細節，也沒有表明聯邦預算案的具體公布日期。

■張國任指，油價下跌、經濟 ■帕夫洛認為，除了降息，政受挫，令加拿大經濟雪上加府還應採取減稅等措施，助民受訪者提供霜。受訪者提供眾度難關。

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加拿大無線網絡領先世界應為這個優勢感到自豪

在5G時代來臨之際，加拿大人有足夠理由為領先世界的網絡優勢感到自豪。因為我們擁有世界上最快及質素最高的無線網絡，並在性價比及可負擔能力的方面也遠超其他發達國家。

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這項顯著成就來之不易，因為加拿大領土面積廣闊且地勢崎嶇，所以在部署科技及基建設施方面的成本也屬世界最高。隨著經濟的發展和社會的進步，加拿大的工程師現已對投資達數十億的基礎設施建設十分嫻熟，能更好地滿足國民對網絡的需求。加拿大無線網絡多次被獨立機構評選為覆蓋最廣、下載速度最快、質素最穩定的網絡。 2019年，擁有近1,000萬平方公里國土面積的加拿大的無線網絡速度在世界排名第三，僅次於韓國和挪威，而這兩個國家的領土面積分別只有加拿大的百分之一和三十分之一。該評選機構更表示，如果將加拿大偏遠地區當作另一個國家來排名，可位於世界第12名。令人驚訝的是，美國僅位居該榜單第30名，這也意味著加拿大偏遠地區的網速也超過美國都會地區的網速。加拿大網絡基建的運營成本也屬全世界最高，因而加拿大在無線網絡方面的領先地位也是來之不易。基於加拿大崎嶇的地形，我們所投資的網絡必須覆蓋更廣，才可為每個地方提供優質網絡服務。更重要的是，隨著北方電訊倒閉， Blackberry公司不再主攻手機業務，我們要以美元購買大部分網絡元件及設備，再加上美元匯率的波動，我們承擔了更多成本支出。另外，我們支付給專業技術人員的薪水，也要比美國高出6 個百分點。在加拿大，政府作為無線電頻譜的管理者，在無線網絡服務的定價上起著關鍵作用。截至2019年底，加拿大承運商已在頻譜上投資了逾250億元。僅去年就600兆赫頻譜的拍賣，加拿大移動運營商共已花費35億元，才從聯邦政府那獲得頻譜許可證。而這個以擴大加拿大邊遠地區的網絡覆蓋及5G部署的支出，相當於近兩倍美國用於相同頻譜的價格。的確，據NERA Economic Consulting經濟諮詢公司的報

告，加拿大承運商支付著全世界最昂貴的頻譜費用，相當於平均花在每位加拿大人身上的支出可達$340。相比之下，美國的支出為$200，德國的支出為$140，而日本的支出僅為$30。事實上，Brookings Institute的經濟學家Dr. Robert Crandall亦在一篇文章中總結道，如果加拿大的頻譜成本如歐洲承運商一般低的話，加拿大手機服務費可以再低12%。這也證明了加拿大人的無線網絡賬單在計入GST和PST之後，還包含了這潛在的12%頻譜費用。而且，PricewaterhouseCoopers (PwC) 最近發表的一項關於無線網絡可負擔性的研究顯示，加拿大家庭平均在無線網絡服務上支出的費用為1.6%，這比美國（2.6%）和澳大利亞（2.1%）低。隨著人們在一系列產品及服務的支出顯著減少，比如減少了在家居電話、郵資、相機及攝影、影音及書面閱讀材料的家庭支出，人們在無線網絡花費將會有所增長，這也令加拿大人擁有更多可自由支配收入。另外，該報告還發現加拿大人的數據使用量以每年26%的比率增長，而總數據量的90%都是用於觀看在線視頻及瀏覽社交媒體。這也說明了在大多情況下，人們生活方式的改變也促使了數據用量的增加。競爭、客戶需求及科技革新等因素已使得加拿大無線網絡的價格大幅降低。值得注意的是，專門比較無限數據計劃在網速、接通率、數據質量和成本的機構 PwC Pricing Index認為，加拿大的無限數據計劃在G7國家中位列第一，而這個無限數據計劃更有望在2020年底繼續提高約6%的可負擔能力。所以，加拿大應為這個網絡優勢而感到驕傲。我們有著世界上領先的網絡速度，並且在網絡可負擔能力及價值方面也是全世界最佳。加拿大在網絡革新上具備世界級領導力，這是一項鼓舞人心的成就。如今，基於這個世界級的網絡優勢，我們要共同努力，繼續為加拿大人創造更多成就，並在這個日益先進的數字化世界中大展鴻圖。文：Darren Entwistle（TELUS研科行政總裁）

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省府撥款億元提升醫療設施致力縮短病人手術輪候時間亞省省長康尼(Jason Kenney)宣布，省府撥款一億元，旨在透過提升全省手術室設施，從而增加外科手術數量，以達致縮短省民輪候時間的目標。根據省府表示，1億元撥款中，包括提升卡加利山麓醫療中心（Foothills Medical Centre）的12個手術室設施。康尼說，相信省民可以很快看到效果。他補充說，單是今年，估計可以額外增加超過17,000個外科手術。康尼稱，到2023年，省府預計每年的手術數量將增加到30,000多個，也意味著未來4年內，本省可以額外增多至少80,000個手術。除了增加手術數量之外，省府還會致力透過重新規劃，安排把重要和高風險手術在大型醫院（例如在卡加利和愛民頓）進行，而低風險手術則轉到較小的醫療設施處理。本報綜合報道

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■亞省政府宣布撥款一億元，增加每年進行的手術數量，從而縮短病人輪候時間。 CBC

卡城診所為虛假資訊致歉自然療法不能防治新冠肺炎卡加利的一家自然療法診所為日前聲稱已開發出可預防或治療新冠肺炎的保健品而道歉，而全國協會（National Association）對該診所的「虛假和誤導性陳述」表示遺憾。加拿大自然療法醫生協會（The Canadian Association of Naturopathic Doctors）於8日發表了一份聲明，表示已經從CBC新聞報導獲悉該診所作出了「虛假和誤導性陳述」。其主席Mark Fontes在電子郵件中重申，所有自然療法者都必須遵守當地公共衛生機構制定的新冠肺炎指南。鑑於目前尚無有效的預防或治療新冠肺炎的方法，如發現這種虛假及誤導資訊，應立即向相關監管機構報告。 Fontes亦表示，該協會已在官網上發布關於自然療法無法治療新冠肺炎資訊，並聲稱成員必須遵循當地的公共衛生部門及監管部門的相關協議和指南。而且，協會也已要求其成員多次重申這個信息。亞伯達大學加拿大健康法和衛生政策研究主席 Timothy Caulfield表示，他對診所的誤導資訊感到憤怒。該診所利用民眾對新冠肺炎的恐懼和困惑來銷售對新冠肺炎無效的保健品，這是一個嚴重危害到公眾健康安全的問題。本報訊

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■自然療法不適用於新冠肺炎。

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郵輪公司放寬撤行程規定

聯邦首席衛生官譚詠詩(Theresa Tam)呼籲加拿大人暫時不要參與郵輪旅行。隨著全球疫情蔓延，一些郵輪公司也正在放寬取消和重新預定的政策。

譚詠詩說：「加拿大公共衛生當局建議加拿大人為避免新冠病毒而參加郵輪旅行。」不僅加拿大，美國國務院也發警告建議國民不要搭乘郵輪。全球郵輪業的主要公司，包括嘉年華郵輪公司、迪士尼郵輪公司、皇家加勒比郵輪公司和挪威郵輪公司等，正出台一些取消或推遲行程的做法，消費者可以獲得全額積分，留待下次使用，但不太可能獲得現金退款。

以積分代替退款否則或致破產據Global News報道，各間公司的政策有所不同，但通常來說，如果消費者在郵輪出發前的特定時間（通常是提前24到48小時）取消行程，可以保留其積分用於以後的任何航程。經營旅行社的旅遊專家沃爾夫（Herbert Wolf）表示，未來郵輪提供積分是整個行業的標準做法。「基本上郵輪公司不會直接退錢，但可以換成未來旅行的積分，這我能理解，因為全額退款會令它們破產。」擁有幾家大型郵輪公司，如嘉年華郵輪公司 (旗下擁有嘉年華郵輪、荷蘭美洲郵輪、科斯塔郵輪和公主郵輪)宣布，對3月6日至5月31日之間出發的部分郵輪行程做出一些政策變更。皇家加勒比海地區還將允許客戶取消7月31日之前出發的郵輪。乘坐皇家加勒比海國際郵輪、名人郵輪和Azamara郵輪的旅客，可以在48小時前取消，以獲取未來的郵輪積分。擁有大洋郵輪、麗晶七海郵輪等郵輪品牌的挪威郵輪集團，也為客戶提出了類似的政策。在3月10日至9月30日之間出發的任何旅程，都可以提前48小時取消，獲取100%的積分，在2022年12月31日前均可使用。

「雲頂香港」尚未公布安排迪士尼郵輪公司也允許旅客，從即日起至5月31 日之間出發的航行，可提前24小時更改行程。但是，他們提供的100%退回積分，必須在原訂航行日期的一年內使用。在亞洲經營多艘郵輪的雲頂香港（Genting Hong Kong）尚未回應採訪請求。沃爾夫則企圖緩和外界對郵輪上傳播病毒的誤解。「有幾千艘船在航行，但僅兩三艘卻成了重大新聞焦點。」他說，自己的旅行社現在仍有一些新的客戶預訂郵輪行程。綜合報道

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■大部分郵輪公司放寬取消和重新預定的政策，以積分退給旅客，留待下次使用。

白宮派頂級專家遊說促渥京禁華為涉足5G 美國總統特朗普政府派出了最高階國際電信管理顧問9日在渥太華與聯邦官員會晤，雙方討論加拿大是否允許中國科技巨擘華為參與加國5G無線網絡建設的事宜。同時，加拿大前駐華大使趙樸 (Guy Saint-Jacques) 則向國會中國事務委員會建議，若加拿大華為要涉入本國5G，首先須要求它成為加拿大的公開上市公司。美國駐渥太華大使館和加國副總理方慧蘭（Chrystia Freeland）均證實了與白宮國際電信特別顧問布萊爾(Robert Blair)的會晤，但不肯說明細節。基於保護國家安全，美國特朗普政府已經警告其盟友，特別是包括加拿大、英國、澳洲和新西蘭在內的情報共享網絡「五眼聯盟」（Five Eyes）成員，不要允許華為涉足5G網絡建設。聯邦保守黨國會議員莫里森（ R o b Morrison）周一指責自由黨政府優柔寡斷。他說：「今天美國派出了一名高級官員懇求自由黨禁止華為，但自由黨政府拒絕與加拿大最重要的盟友合作，反而稱美國在霸凌加拿大。」

保守黨抨小杜政府優柔寡斷聯邦公共安全部長布萊爾(Bill Blair)承認與美國代表會晤，他表示：「我們與盟國之間正在進行非常激烈而重要的討論，以確保我們為加拿大最大利益做出最好決定，將充分考慮所有科學和安全因素。」 9日加拿大前駐華大使趙樸出席眾議院中國事務委員會聽證會時說，若華為希望被允許進入加拿大的5G市場，聯邦政府應要求它成為加拿大的一家上市公司。他隨後對記者表示：「我們應該告訴華為，我們歡迎所有上市公司。這樣做的目的是提高其運營的透明度，如果你在多倫多證券交易所上市，則必須遵守規則。」如果華為申請成為多倫多交易所的上市公司，就必須披露更多財務細節和營運報告。中國華為公司副董事長孟晚舟於2018年底被加拿大拘捕後，北京當局逮捕了兩名加拿大公民並抵制貿易，兩國關係隨即降至低點。因此國會眾議院成立中國事務委員會來探討加中

關係，目前該委員會正舉行聽證會，探討加拿大是否應允許華為參與本國5G建設。加拿大華為公司堅稱，它永遠不會遵守北京當局要求進行間諜活動的指示。

加拿大華為稱不會遵北京指示不過，趙樸對國會議員說，已有證據顯示中國的主要科技公司正在與北京當局進行其他有爭議性的合作，包括2020年在中國全面上路的「社會信用體系」制度。「這個體系就是阿里巴巴、騰訊和京東等公司研發出來的大數據，以社群網路監控、人臉辨識、聲音辨識等科技來統計信息，作為建構『社會信用體系』的工具。」趙樸說，這代表如果中國公民出現政府認定的違法行為，就會獲得懲罰。「中國政府若要求任何中國公司提供訊息，沒有公司可以拒絕。」正在中國工作的加拿大商務顧問格魯茨納 (John Gruetzner)率先建議加拿大政府可規定只有公開上市的公司才能提供5G網絡設備。

綜合報道

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十三日起從五國抵港者須隔離14日

港府對法德日西意發紅色旅警新冠肺炎在全球不斷蔓延，十日早特首林鄭月娥表示，繼續採取圍堵策略，香港的防疫焦點從預防內地輸入個案，轉移至預防外國輸入，續採取圍堵策略。港府十日晚對四國的部分地區，法國（布爾岡－法蘭琪－康堤及大東部地區）、德國（北萊茵－威斯特法倫州）、日本（北海道），以及西班牙（拉里奥哈、馬德里及巴斯克地區）發出紅色外遊警示；並擴大意大利的紅色外遊警示範圍，由三區至全國。包括港人在內，十三日零時零分起，抵港前十四日曾到過上述地方者，均須入住檢疫中心隔離十四日。行政長官林鄭月娥十日早出席行政會議前表示，疫情已在全球一百○五個國家及地區爆發，目前有十五個國家的確診個案已多於香港，而法國、德國、西班牙等地確診個案已達或接近一千宗。香港早前已禁止非香港居民從南韓入境，到訪過大邱或慶尚北道的人士，都必須入住檢疫中心進行檢疫。由三月一日開始，抵港前十四日曾到意大利艾米利亞──羅馬涅、倫巴第或威尼托地區或伊朗的人士，都須在檢疫中心檢疫十四日。

林鄭：嚴謹處理輸入個案林鄭月娥指，留意到意大利多個地區已經出現疫情，現時要嚴謹處理輸入個案，會研究進一步的入境限制，亦不會放棄圍堵策略。她表示，從以往多放於預防從內地輸入，轉移至預防由外國輸入個案，會繼續採取圍堵策略應對。她表示，在推行進一步的旅遊港口衛生和檢疫措施時，會考慮當地的感染人數和分布、個案增加的速度、當地的監控措施，以及港人到當地頻密程度。而全球疫情仍存在不確定性，目前並無計劃放寬與內地相關的出入境限制措施。十日早會見傳媒時，她率先指會對一些國家或地區推出限制措施，爭取知會相關國家總

STDC,HSE38721,#4

■受新冠肺炎疫情影響下，航班大減，香港機場停機坪「泊滿」國泰、港龍和香港航空飛機。陳浩元攝領事。十日下午，法國駐港總領事館首先表示收到港府通知，公布從十三日晚上十二時起，包括香港居民，所有從法國勃艮第－弗朗什－孔泰以及大埃斯特地區抵港，或十四日內曾到訪上述地區的人士，均須到政府指定檢疫中心接受十四日強制隔離。意大利駐香港總領事館同樣指收到港府通知，由十三日凌晨開始，十四日內曾到過意大利的人，抵港後須接受檢疫。

衛防建議市民取消外遊港府十日晚公布的入境限制措施，實施日期就有所不同，正式生效日期為十四日零時零分。相關檢疫安排亦於同日起適用於由意大利全國抵港人士，以取代現時就意大利

國

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艾米利亞——羅馬涅、倫巴第或威尼托地區的安排；曾到韓國及伊朗的人士的檢疫措施就仍然維持不變。衛生防護中心提醒市民，香港近日有數宗確診個案與一印度旅行團有關，顯示當地可能已出現社區傳播。鑑於全球各地的疫情正在迅速蔓延，中心建議市民應考慮延遲所有非必要的外遊計劃。中心又指政府會考慮個別國家或地區的健康風險級別，並制訂相應的港口衛生及檢疫措施會，建議市民外遊前應注意目的地可能存在的健康風險，以及返港後的檢疫安排。保安局在一二年及一五年向日本的福島第一核電廠附近區域，以及法國全國發出黃色外遊警示，分別提醒不要進入日本劃定的

際

婦女節 3月10日，星期二餐廳內

國家意大利全國

包括城市首都羅馬、米蘭、威尼斯和佛羅倫斯

法國（布爾岡－法蘭琪－康堤及大東部地區）

第戎、貝桑松、尼維爾

德國（北萊茵－威斯特法倫州）

科隆、埃森、杜塞道夫

日本（北海道）西班牙（拉里奥哈、馬德里及巴斯克地區）

札幌、函館、富良野首都馬德里、洛格羅尼奧、巴斯克地區維多利亞市

新冠病毒襲港，勾起港人○三年沙士的痛苦回憶，威院 8A病房更成為各醫護不願回憶的噩夢。新界東醫院聯網榮譽顧問醫生雷兆輝曾參與威院對抗○三年沙士一役，事隔多年再遇大型疫情襲港，他直言，至今仍未有醫護受感染是十分難得，反映現時感染控制措施行之有效。他續指，明白醫護面對疫情會有擔心，但相信醫管局不會為求節省防護裝備，將員工安全放至危險之地，建議醫管局高層應多與前員工交流，「令前員工覺得高層同自己並肩作戰。」

03年留守威院病房 ○三年沙士，香港有三百多名為醫護人員感染，其中威院8A病房更為當時的「重災區」。回想當時境況，雷兆輝直言十分痛苦，由疫情開始到結束的一百二十多日每日都在學習如何面對疫情，「一開始完全不知發生甚麼事，不知有一場仗要打」。他透露當時每日都有同事感染，形容情況猶如現時武漢般，「同一時間有太多太多個案」。他表示，當時醫院的防感染措施可以說是由零開始，「那時都是第一次見N95，怎樣帶也不懂，要去學怎樣帶，怎樣去量度尺寸」。

醫管局更改穿戴裝備標準正常

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長者 3月25日，星期三

港府對五國發出紅色外遊警示

沙士專家雷兆輝：醫護零感染顯防控有效

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避難區域，亦要留意法國有襲擊事件，兩個警示仍然生效；而今次發出的紅色外遊警示就針對新冠肺炎疫情。

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香港有○三年沙士的經驗，理應對此次疫情更得心應手。惟此次新冠病毒於全球爆發，令醫管局較難在全球採購防護裝備。醫管局質素及安全總監鍾健禮昨亦直言解釋， N95口罩存量只有一百一十萬個，現時僅能使用一個月，形容情況較緊張，僅可留予需要進行霧化步驟的醫護使用。醫管局穿戴保護裝備標準多次更改，雷兆輝認為此屬正常，反指「如果醫管局不調整是錯誤，有很大責任」。他解釋，醫管局需要保障防護設備可應對往後多月的情況，故在掌握一定病毒的資料後，會更改相關指引。他呼籲醫護毋須過分憂慮，相信醫管局不會為求節省防護裝備，將員工安全放至危險之地，「如果有醫護有事，他們也要面對秋後算帳」。他續指，截至現時為止，仍未有醫護受感染「亦不是僥倖這麼簡單」，反映醫護奉獻精神及努力，亦代表現時感染控制措施行之有效。他期望各醫護繼續保持高度警惕，注意感染控制措施。比起○三年沙士，他直言，醫護士氣略有不同，但大致上也是齊心協力，呼籲醫管局高層要多與前員工溝通及連結，及到醫院前聆聽醫護聲音，「相信他們也有做，但永遠可以做多點」。

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■新界東醫院聯網榮譽顧問醫生雷兆輝認為，現時感染控制措施行之有效。

Wed Mar 04 2020 16:34:52 GMT-0800

港聞

卡加利

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Hong Kong News

2020 年 3 月 14 日星期六

羅貝兒夫為查出事經過與整形醫生共處六天有「針織大王」之稱的Bossini創辦人羅定邦的孫女羅貝兒，於年初到韓國接受抽脂手術期間意外死亡，丈夫徐英龍近日向傳媒揚言會入稟法院，向有關診所及醫生追討賠償，數額須等同亡妻父親的三分之一財產。徐九日突公布會撤回於六日在南韓法院已入稟的索償案後，徐十日在臉書帖文形容自己愚昧、因他接獲韓國整形外科醫生打來的電話時、他還以為妻子仍活著，之後他經歷的心理折磨，就是要與「殺人兇手」的整形外科醫生相處六天，以查究妻子慘死的經過。

徐英龍在臉書表示，「一月二十八日我接到由韓國打來的電話，感到很震驚，因為我並不知道的妻子赴韓國接受整形手術」。他即致電當地的朋友、看看如何可以搶救他的妻子，但他真

是個傻瓜，因為該整形醫生不敢告訴他的妻子已經死了。他立即飛往韓國，當時他還告訴兒子，「我要去韓國看媽媽，因為她需要我和她在一起，不要擔心我會把她帶回來」。在途中他接到朋友來電，才得悉妻子已經去世。當他抵達韓國無法去看妻子的遺體，卻被帶往警察廳接受查問，他拒絕回應所有提問，才獲見妻子的遺體，院方指妻子屍體已被清洗，但屍體仍沾染大量血，究竟是手術還是屠殺。他事後再被帶去警察廳，當地警察首先問他是怎麼認識妻子的，然後問他要追究還是要把屍體帶返港。他為了要查究妻子出事的經過，他只好如電影《教父》般的情節，與他的敵人共處六天，令他妻子死亡的整形外科醫生為他請來翻譯員，更協助他為妻子買花。妻子遺體於上月十三日在南韓火化。由於家人沒有為羅貝兒舉行葬禮，她的死訊只有摯親及好友知悉，徐英龍近日主動向傳媒透露他將入稟香港及南韓法院，控告涉案的整形診所，及相關的醫生及護士。徐英龍更在臉書強調，「妻子的死是完全不幸，不必要和非法的，全因診所的嚴重疏忽，貪婪及無能所致，只希望事件令其他人提高警惕，不要令悲劇再重演」。據《東周刊》報道稱，羅貝兒產後愛上整容塑身。徐英龍卻瞞著羅家，就妻子不幸之死進行入

稟訴訟，令羅家感到震憤。至於早年被綁架的羅貝兒胞妹君兒，亦將婚期押後。與羅貝兒為閨密女友的前樂隊「2R」成員的黃婉君Rosanne對於好友不幸離開，她與羅貝兒的家人都在哀悼，不想多言。

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■被告之一的黃俊敏（中）被裁定謀殺罪成終身監禁。蘇正謙攝

九名青年於○八年天水圍麥當勞涉毆斃二十五歲情敵，四人潛逃內地十年後落網，其中兩漢否認一項謀殺罪，案件十日於高院審結，由四男三女組成的陪審團退庭商議約六小時後，分別以五比二及一致裁定兩漢罪成，判處終身監禁，暫委法官祁彥輝直斥兩人以兇殘的方式殺害死者，兩被告聞判後表現平靜。至於同案中承認誤殺罪的兩名被告將於十三日判刑。

潛逃內地十年後落網

■羅貝兒於年初到韓國接受抽脂手術期間意外死亡。網上圖片

順豐速運創辦人被追1200萬顧問費去年底卸任公司高層職務的順豐速運創辦人王衛○九年擬收購元朗地段，用作興建順豐貨倉，並聘請兩名新界原居民作為顧問，委託他們與地主磋商及協助完成收購，唯王衛遲遲未完成交易，其後更失去聯絡，兩人無計可施下，日前入稟高等法院追討逾一千二百萬元顧問費及要求對方賠償相關損失。入稟狀指，兩名原告簡彩明及胡新球為新界原居民，被告王衛○九年時萌生購買元朗地段用作興解順豐貨倉的念頭，不熟悉村內習俗、亦欠缺人脈的他得知原告兩人與新界居民關係良好，同時擅於進行改變土地用途所需的工程，遂委託兩人擔任顧問一職，

■順豐速運創辦人王衛。

冀協助與地主磋商，並承諾按照土地面積支付顧問費。王衛其後亦承諾捐款二百萬予村民，其中一百萬由原告事先墊支。及至一四年，近錦壆路東地段的交易已準備就緒，但王衛希望原告再替其幫忙收購田夫仔村一帶的土地，並聲稱將於交易完成後支付尾數共一千二百六十六點五萬，包括九百四十萬顧問費、為其墊支的捐款及雜費等等。唯自一六起，王衛對交易多番推搪，遲遲未完成交易，兩年後更拒絕與原告聯絡。原告強調，王衛未有履行雙方協議，盡力配合完全收購，致兩人無法收取相關顧問費，最終決定興訟索償。本報記者葉君怡香港報道

控方透露兩名被告鍾振豐（三十二歲）及黃俊敏（三十三歲）各有兩及三項非同類定罪紀錄。辯方大律師吳福亮求情時指，鍾於案中角色及參與程度較低，僅按照主腦吳柏麟及林兆峰行事，亦無證據顯示他曾以麵包盤重擊死者頭部。另一被告黃俊敏事發前曾飲酒，一時衝動下以傘架給予死者最後一擊，兩人事後感到相當後悔。兩人去年曾去信律政司，冀改認誤殺罪代替，唯不獲接納。兩名被告被控於○八年十月二日於天水圍天瑞邨商場地下麥當勞快餐店內，與張國豪、吳柏麟、布嘉誠、林兆峰、林家輝、謝偉麟及其他在逃人士謀殺潘嘉恩。

另兩被告認誤殺十三日判刑擾攘近十二年的案件中，八人先後被定罪或候判。案發後兩個月自首的吳柏麟，於一二年重審後，與另一被告林兆峰同被裁定謀殺罪成，依例判囚終身。張國豪及布嘉誠則於一○年承認誤殺罪，分囚四年及五年半。至於林家輝及謝偉麟早前承認誤殺罪，將於十三日判刑。另有一名疑兇在逃。本報記者葉君怡香港報道

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快餐店謀殺案兩青年囚終身

Calgary Sing Tao Weekend

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Tue Mar 10 2020 17:56:38 GMT-0700

港聞

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Hong Kong News

2020 年 3 月 14 日星期六

警務處副處長聯國發言：警隊盡責止暴被抹黑聯合國人權理事會會議首次有香港警隊代表出席，警務處副處長郭蔭庶九日就「反修例」事件在會議上發言，他澄清不實的「警察暴力」指控，指暴徒肆意破壞公共設施，並襲擊警察和「私了」不同政見人士，警隊站在最前線必須止暴制亂，因而不斷遭人以「警暴」抹黑，但他強調任何人均不可凌駕法律，只要有人犯法，警隊便會將他們繩之於法。

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

新北嚴打「電板車」首採攝錄蒐證拘七人

警方繼續打擊違法電動車，並首次使用攝錄器材蒐證，新界北交通部人員過去一連三日進行相關行動，以無牌駕駛等「六宗罪」共拘捕七名男子，並扣查電動滑板車等共七部不同類型電動可移動工具，行動中並向市民派發宣傳單張，教育市民切勿駕駛違法電動車。新界北總區交通部人員，日前在區內進行打擊非法駕駛電動可移動工具行動，警員首次使用攝錄器材蒐證，其間共扣查四部電動滑板車、一部電動單輪車、一部電動平衡車及一部電動單車。行動中共有七名男子被捕（二十歲至四十七歲），他們涉嫌駕駛未有登記車輛、駕駛時沒有駕駛執照、沒有第三者保險而使用車輛、無明顯需要而在行人路上駕駛、駕駛時沒有戴上認可防護頭盔及外出時沒有攜帶身分證明文件。而為教育市民切勿以身試法，新界北總區人員及屯門警區「耆樂警訊」會員，日前向區內市民派發宣傳單張，提醒市民勿駕違法電動車。另外，新界南總區交通部執行及管制組，聯同大嶼南分區巡邏小隊人員，九日午五時起在大嶼山進行相關行動，拘捕兩名分別四十一歲及四十二歲外籍男子，連同他們兩部電動滑板車帶署。本報記者香港報道

指暴徒「私了」不同政見者香港警務處副處長（管理）郭蔭庶，九日在瑞士日內瓦出席聯合國人權理事會會議，回應各界對去年六月「反修例」示威開始後一些誤解。郭稱香港作為全世界最安全城市之一，市民原本安居樂業，但自從去年六月發生反修例暴亂，示威者以暴力行徑挾持整個香港，肆意破壞商店、銀行、食肆、港鐵站、交通燈和在不同建築物縱火，並用磚頭、汽油彈甚至真槍實彈襲警，亦有不少市民因持不同意見被圍毆，近期更有暴徒在公共場所引爆土製炸彈、縱火焚燒一名反抗暴力的市民，並以磚塊砸死一名拍攝惡行的清潔工。郭指出，無辜的市民在這段時期遭受恐怖的威脅，警察有責任保護市民的自由和權利不被侵害，警察站在最前線，面對極端暴力行為必須止暴制亂，因此經常遭人以「警暴」抹黑，務求打擊警方，從而達成訴求。郭續稱，暴力犯罪分子經常提出違法達義是正義之舉，又稱不惜採取任何手段達到目的，警方不會評價有關理由是否合理，警務人員的唯一任務是制止罪案及拘捕違法者，不論他們的理由是多麼的無私或自私，強調法律賦予了警察維護法紀的職責，無人可以凌駕法律，因此他和三萬多名同袍均緊記加入警隊時的莊嚴宣誓：「不畏懼、不徇私、不對他人懷惡意地履行警察的天職。」他總結，這就是過去八個月以來香港發生的真實情況，並強調只要有人犯法，警隊便會將他們繩之於法。本報突發組香港報道

■警務處副處長郭蔭庶九日就「反修例」事件在聯合國會議上發言。

■新界北交通部人員首次用攝錄器材蒐證打擊違法電動車。

「抗疫團」看五月檔轉戰冷門城市

專家建議港人避免外遊，現時縱橫遊等多家旅行社均表明減少推廣未來一、兩個月的旅行團，唯因應旅行社仍養活不少員工，旅行社現時放眼五、六月的市場，並開始著手處理該檔期的機票及酒店等工作。由於現時多個旅遊熱點紛限制港人入境，因此旅行社亦紛轉攻冷門城市，包括越南及緬甸等地。受新冠肺炎疫情影響，港人外遊人數持續下跌，多個旅行社上月紛以低價推「抗疫團」吸納客源，搶攻日本、南韓及泰國等客源，唯由於相關國家先後限制港人入境，致多個旅行團取消。金怡假期董事長葉慶寧表示，在港人旅遊熱門地當中，泰國已經為亞洲最後一個國家，因此該國限制措施對香港影響相當大，多家旅行社均需向冷門旅遊點入手，亞洲國家包括越南及緬甸等地；至於長途線，則包括遠至非洲的摩洛哥及埃及等。唯他稱，旅行社因應外圍情況作出調整，港人是否願意外遊則為另一問題，相信報名人數將較少。縱橫遊常務董事袁振寧說，該公司現時已放眼五、六月的市場，並開始著手處理該檔期的機票及酒店等工作，並希望屆時日本等國家的疫情能夠受控，解除對港人出入境的管制措施。袁振寧稱，過往日、韓及泰國均為港人旅遊熱點，唯因應近日先後限制港人入境，因此需要向其他二、三線國家入手，包括馬來西亞及土耳其等地，對港人的限制相對較少。至於在外地旅行的港人，部分亦需向香港求助。旅議會九日指出，一月份收到超過六百個旅遊人士查詢和求助個案與肺炎疫情有關，二月份收到一千二百多個，三月首星期已收到四百一十個。本報記者杜展銘香港報道

■去年下半年的反修例事件中，暴力示威者進行連串破壞。

STDC,HSE38607,#5

國泰大減海外航班佔四成可運載量

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Tue Feb 11 2020 10:29:01 GMT-0800

新冠肺炎持續，打擊市民外出意欲，航空需求大減。國泰早前宣布將逐步減少約九成往返中國內地的航班外，並於九日宣布在未來兩個月，預計會大幅減少國泰航空及國泰港龍航空網絡的其他航班，佔可運載量約百分之四十。兩家航空公司亦將豁免乘客重新訂位或更改航點之手續費，適用至下月二十日發出的機票，反映航空公司相信疫情影響仍會持續一段時間，因而允許乘客作出改動。

首爾高雄紐約米蘭相繼停飛除了香港以外，日本、南韓，以至歐洲等地疫情漸趨嚴重，令全球航空客量大減。國泰航空九日指，鑑於新冠病毒爆發，以及市場相應對航班需求大幅下跌，宣布將逐步減少約九成往返中國內地的航班。國泰又指，在未來兩個月，預計會大幅減少國泰航空及國泰港龍航空網絡的其他航班，佔可運載量約四成。

下月20日前改行程免手續費國泰九日進一步宣布，本月二十八日前將暫停多條航線，包括內地多個城市、高雄、台中。至於美洲，則涉及紐約、華盛頓等。鑑於歐洲的疫情漸趨嚴峻，國泰亦相繼在本月尾暫停歐洲多條航線，包括羅馬、米蘭、特拉維夫、倫敦及巴塞隆那。亞洲區亦不能倖免，包括首爾、濟州以及馬爾代夫等的航線亦需要暫停。國泰續指，鑑於近日各種不穩定因素，由即日起，國泰航空或國泰港龍航空將豁免乘客重新訂位或更改航點之手續費，適用至下月二十日發出的機票。香港航空亦為乘客豁免前往泰國機票重新訂位、更改航點及退票的費用，只適用於六日或以前經由全球辦事處發出，並於六日至下月三十日往來香港及泰國並已確認機位的香港航空機票。另一家航空公司、香港快運九日亦宣布，將會向預訂至三月三十一日期間往來香港至泰國之航班的旅客提供選擇，包括更改原定航線之出發日期，免費更改一次，票價差額可獲豁免，新航班必須於今年十二月三十一日前出發，並須受機位供應限制。

港聞

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Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 14 日星期六

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進口物資需求殷運費不跌反升

航空公司削班貨運成本增五倍新冠肺炎在全球多個國家持續爆發，航空需求大跌，多家航空公司相繼削減客機航班外，同時亦縮減貨運班次，甚至有航空公司上月起已暫停約三十個城市的航線，所有來往香港的貨運航班，本月起再擴展至約四十個城市。物流業界消息透露，貨物分別經客機及貨機空運至香港，由於航班數量減少，意味飛機載貨機位數量下降，唯進出口貨物仍有需求下，導致空運成本「不跌反升」，相比以往激增三至五倍。業界分析，即使市面防疫物資如口罩的數量增多，唯價格仍未回落，料與物流成本增加有關。為應對有關情況，航空公司現時會集齊一艙貨才起飛，料市民等候貨品的時間亦會較長。新冠肺炎蔓延全球，除香港以外，日本、南韓，以至歐洲等地疫情漸趨嚴重，令全球航空客量大減，同時零售市道疲弱，貨物的需求亦大跌。為應對新冠肺炎，海內外的航空公司除了減少往返出現疫情大爆發地區的客機航班外，更加暫停部分地方的航空貨運服務，香港航空貨運公司亦不能倖免，包括國泰貨運。本報翻查資料顯示，國泰貨運上月起已逐步取消疫情大爆發地區的貨物航班，包括內地多個城市、韓國釜山、意大利羅馬及米蘭等，涉及全球三十四個城市，唯疫情近月漸趨嚴峻，即使上月有提供少量航班的地區如印度加爾各答，本月起都要全線暫停提供貨運航班，增至逾全球三十八個城市。香港有三成五以上的貨物經客運航班運送至各地，香港貨運物流業協會主席胡百浠表示，香港空運貨物通常會經兩種途徑運輸，除了經貨機運送外，亦會經客機腹艙載貨。他指，由於不少航空公司削減班次，意味飛機機腹載貨數量減少，唯香港貨物進出口的需求仍然存在，以致近月出現客機腹艙供不應求的情況，同時令空運貨物的運輸費用急速上升，並指「現時出現一艙難求的情況，有錢都未必買到位。」

客機腹艙供不應求胡百浠提到，近月由歐洲、東南亞等地入口貨物至香港的空運費用均較以往上升，他舉例，「以往由歐洲運送貨物至香港，每公斤只需要幾毫子，現時空運貨物的運費貴了，近月每公斤的貨物運輸費用需要數元，較以往急升三至五倍，甚至出現十倍的情

STDC,HSE38627,#4

況。」胡續指，由於內地工廠大多仍未復工等的因素影響，故現時香港未有太多貨物出口及轉口，相反近月很多物資經不同國家進口至香港，特別是醫療物資以及防疫相關用品如口罩、酒精搓手液以及清潔液等。對於坊間防疫物品如口罩的售價仍然高企，他估計，由於貨物的物流成本較以往上升，增加賣家的入貨成本，故出現有貨物售價高企的情況。新冠肺炎重挫香港物流業界，香港物流商會主席鍾鴻興透露，由於疫情持續，零售市道持續疲弱，加上內地工廠仍未完全復工等因素下，普遍業界的定單量較去年同期減少逾四成，生意額亦按年急跌超過一半。他舉例，很多餐廳在疫情期間均暫停營業或縮短營業時間，令食物的需求量減少，同時減少貨物運輸量。他又指，在疫情影響下，航空公司減少來往各地的航班，令飛機載貨機位較以往減少四成，唯進出口貨物仍有需求，以致航運運輸成本較以往貴約三成，意味現時運輸成本亦昂貴。鍾鴻興期望政府可以採取措施協助業界，他建議可在約三百億元的防疫基金中，撥出款項協助業界，更為有效及快速的措施解決業界燃眉之急。由於疫情持續，各個航空公司都採取措施應對。曾任港府物流發展局成員的香港建築業物料聯會行政總裁寗漢崇透露，由於飛機航班減少，航空公司都會將貨物集夠一艙才運送至各地，再分散至不同目的地，故在運送時間上相對較以往長，唯運輸成本可有所減少。

航點

國泰暫停貨運的航點

內地武漢、長沙、重慶、溫州、三亞意大利羅馬、米蘭西班牙巴塞羅那美國紐約澳洲阿德萊德台灣台中韓國釜山日本新潟印度加爾各答

二月貨運服務

三月貨運服務

2月9日起暫停服務

暫停服務

2月1日起暫停服務每周三班 2月10日起暫停服務每周兩班 2月13日起暫停服務 2月19日起暫停服務每周兩班每周四班

暫停服務 3月2日起暫停服務暫停服務 3月8日起暫停服務暫停服務暫停服務 3月4日起暫停服務 3月9日起暫停服務 ■國泰貨運上月起逐步取消疫情大資料來源：國泰貨運爆發地區的貨物航班。馬駿桐攝

物流大減中港車司機手停口停

新冠肺炎持續擴散，來往香港的貨運量大幅下又指，市民受到疫情的影響，消費意欲減少，令運跌。有陸路運輸業界消息指，現時來往香港貨量不送貨物的數量及車次都大跌，不少跨境貨運司機都多，貨物主要是日常用品及防疫物資等，至於零售「手停口停」，需要分別閒置車輛在內地及香港，甚商品如衣服鞋襪等的需求則大跌，因市民欠缺消費至有司機需要在疫情期間轉行以維持生計。意欲。有業界透露，疫情前每日來往兩地貨車約有香港陸路客貨運輸業議會主席蔣志偉表示，在兩萬多架次，唯近周回落至約六千架次，佔以往整新冠肺炎前，來往香港及內地的貨車架次達二萬體約三分之一。亦有中港司機現時因無生意，而要多，唯在疫情下，近周貨車架次每日回落至約六千閒置車輛，甚至要轉行維持生計。架次，佔以往整體約三分之一。他又透露，現時很多貨車都運輸醫療物資及防疫物品，如運輸消毒火來往內地貨車跌近七成酒及清潔液等，給醫管局醫護人士使用。蔣志偉又指，自從新冠肺炎爆發後，來往兩地受到疫情的影響下，零售市道疲弱，加上內地多個工廠仍未完全復工，運送至香港的貨物量大幅的貨運司機已經減少人與人接觸，包括司機留在駕下降。港粵運輸業聯會顧問謝浪透露，疫情下來往駛座，讓工作人員自行在車廂後完成上落貨，便直香港的貨物主要與市民的日常生活及食品相關，至接駕車離開。至於過關方面，由於貨車的貨物均需於防疫物品如清潔液等的運輸量亦有上升趨勢，其電子報關，當相關文件交託及沒有問題後，司機便餘的零售貨品如衣服鞋襪等的數量則較為慘淡。他可自行電子過關，毋須與口岸其他人士接觸。

Mon Feb 03 2020 13:14:21 GMT-0800

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2020 年 3 月 14 日星期六

A10

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呎價1.46萬重返一年前水平 654萬入場

將軍澳新盤「疫市」低價搶攻新冠肺炎疫情迅速在全球蔓延，即使在疫情陰霾下，仍無阻發展商推盤動力，其中將軍澳日出康城新盤六日提速開價，成為疫情爆發後首個開價新盤，首批折實呎價一萬四千六百八十多元，重返近一年前水平，以低價出擊，入場門檻約六百五十四萬，最快下周開售，打破近個多月新盤避席的悶局。項目六日傍晚率先開放示範單位，吸引一批準買家到場。由會德豐地產發展的將軍澳日出康城OCEAN MARINI，在「疫市」下開價，推出首批一百零一伙。該公司主席梁志堅形容，首批單位價錢「震撼」，即使目前樓市仍然「有少少寒冬」，唯相信價錢對買家有吸引力。梁志堅續指，集團每次樓盤開價均會考慮整體市況而定，指是次售價對比過去的9A及9B期低百分之二至三，強調並不是因疫情而調低價錢，亦不認為刻意減價，屬銷售策略而定。認為在現時市況下，未來加推單相信不會大幅加價，會因景觀樓層因素而輕微調整售價，認為市場仍存有需求，整體房屋供應仍然短缺。

梁志堅：首批價錢「震撼」對於美國減息，他認為，短期內仍維持低息環境，利好置業人士。此外，他指，疫情並未過去，唯漸見穩定，短期內對香港有較大影響，特別是中小企，望疫情早日受控，而社會不再有突發事件發生。會德豐地產常務董事黃光耀表示，該盤屬農曆年後首個新盤推售，首批涉及一百零一伙，全屬兩房單位，面積介乎四百七十二至六百一十六方呎，價單定價由八百四十萬二千元至一千二百二十 STDC,HSE36427,#1 萬八千元，定價平均呎價約一萬八千八百五十三元。

之二十二點一折扣優惠，折實售價約六百五十四萬六千元至九百五十一萬一千元，折實呎價約一萬三千二百四十九元至一萬五千七百一十元，折實平均呎價約一萬四千六百八十八元。當中七成單位折實售價低於八百萬，二十一伙單位低於七百萬；整批單位折實總值約七億七千萬。該盤六日傍晚率先開放予指定人士參觀，現場頻現人流，場面熱鬧，而發展商亦採取一連串抗疫措施，以力拒傳播風險。該盤首批折實平均呎價，對比去年九月推售的上一期GRAND MARINI，折實呎價約一萬五千零七十五元，低約百分之二點六；較去年八月推售的MARINI折實呎價約一萬四千九百九十七元，則低出約百分之二，可見是次重回去年八月水平。然而，對比區內二手屋苑晉海II、呎價約一萬七千六百元低百分之十六。入場單位為一B座七樓D室，四百七十二方呎，扣除折扣優惠後，折實六百五十四萬六千元，呎價約一萬三千八百六十九元。美聯住宅部行政總裁布少明表示，首批單位開價克制，較同系新盤貨尾有一成折讓，料項目除用家外，料吸引不少投資者追捧，短期勢搶去市場購買力。中原亞太區副主席兼住宅部總裁陳永傑表示，樓市自農曆新年後猶如「點穴」，交投呆滯，在疫情下，新盤提供約百分之五至一成折扣料可獲市場接受。

■OCEAN MARINI 六日率先開放予指定人士參觀。

OCEAN MARINI首批資料鄰近一手及二手呎價

地址伙數座數標準單位戶型標準單位面積 (約) 基本最高折扣優惠折實售價(約)

將軍澳康城路1號 503伙(首批101伙) 1 2至4房(首批2房) 250至1476方呎 (首批472至616方呎) 22.1% 4654.6萬至951.1萬首批101伙，折實平均呎價約最新部署 14688元，今開放示範單位預計關鍵日期 2022年4月30日發展商會德豐地產

佳裕電器公司

疫情爆發後首個新盤

同時發展商提供最高百分

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樓盤呎價約(元) 14688(首批) OCEAN MARINI MARINI(一手) 16900 GRAND MARINI(一手) 16600 GRAND MONTARA(一手) 16500 LP6 (一手) 16300 MALIBU(一手) 15800 MONTARA(一手) 15000 晉海II 17600 晉海 17300 峻瀅 12900 緻藍天 12700 首都 11900 領都 12500 領峯 12600 領凱 11900

■會德豐梁志堅(右二)表示，該盤首批屬「震撼」價。

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中國供應鏈面臨中斷加企業準備緊急應變

Fri Sep 20 2019 16:56:17 GMT-0700

缺一小部件汽車生產線恐停工

北美製造商和零售商雖然尚未受到新冠狀肺炎疫情的廣泛影響，但是隨著供應短缺情況逐漸顯現，那些依賴中國供應商的行業，已開始啟動緊急應變計劃。

中國是2019年加拿大第二大進口來源國，雖遠不及美國，但加拿大從中國進口的產品，是墨西哥或任何歐亞國家的兩倍以上。許多依賴中國供應商的企業，都會在中國的春節假期前進貨，因此加拿大企業的嚴重供應短缺情況，可能要到本月晚些時候或下個月才會出現。

不過，加拿大製造商及出口商協會（Canadian Manufacturers and Exporters）等商業協會近日向加拿大廣播公司（CBC）透露，部分成員企業已經開始出現供應鏈中斷的情況。由於企業不一定能在短時間內找到替代供應商，一些工廠可能要暫時放慢生產速度。幾家商業協會均表示，他們正在對成員企業進行作調查，並進行盤點以搞清問題的嚴重性。加拿大進口的中間產品有大約10%來自中國，這雖然似乎是一個很小的數字，但並不會令人寬慰。加拿大汽車零件製造商協會（Automotive Parts Manufacturers' Association）會長福普(Flavio Volpe)稱，「一

個很小的部件，就可以讓整個汽車生產線停工。我們現在已經拿出了緊急應變計劃，尋找重新調配資源的途徑。」福普稱，在北美地區或者在亞洲或歐洲的其他低成本地區，通常還有其他選擇，但更替某些中國商品的成本可能倍增。福普稱，「我們一直備有計劃B和計劃 C。之所以選擇計劃A，是因為從成本角度來看，它是最高效的計劃。新冠病毒目前並沒有導致任何工廠停工，但迫使我們承擔了額外的費用，而這些費用我們不得不自己承擔。」福普稱，目前該協會的企業還是一切正常，只是業務增加了成本和壓力。但是，如果疫情比現在預期的要更嚴重或持續更長時間，企業將不得不重新評估。綜合報道

日本口罩荒政商趕貨忙

口罩在日本是家庭常備品，尤其到了春天花粉症或流感季節時，街頭戴口罩的人更是多。2月新冠肺炎疫情擴大後，東京街頭戴口罩的人反而變少了，許多人抱怨說，不是不願意戴，而是到3月初還買不到口罩，尤其是花粉症、氣喘等患者因買不到口罩而痛苦萬分。《日本經濟新聞》報道，日本人使用的口罩高達七成是從中國進口，原料的不織布也源自中國，進口量約佔中國不織布產量的 46％。隨著中國自用都不夠，日本只能靠國內企業自力生產口罩，但日本的口罩廠商根本無力因應暴增的需求。

口罩商增產已到極限日經2月下旬採訪了不織布製造商Vilene

的茨城工廠，當時加工部長竹內政實表示，從1月20日起便要求員工停休配合增產，2月起更是24小時不休息地趕工，產量較往年同期已增加逾五成，但人員調度、加班已到極限，很難再增產。日本政府為了阻止新冠肺炎疫情擴大，決定從今年度預算的預備費中提撥出103億日圓用在「口罩製造設備引進支援補助金」等防疫對策上。經濟產業省為鼓勵日本廠商投入生產口罩，還提供最高3000萬日圓左右的設備投資補助金。補助的前提條件是，在3月底前要引進設備，但許多公司認為條件過於嚴苛而不敢貿然投資。再者，日本國內的口罩廠商大多是中小企業，畢竟因應疫情加工生產可能只是為了一時的市場需求，廠商擔心這波疫情過

■一名中國工人在生產汽車空調裝置的工廠檢查零件。美聯社

增產1000萬片口罩。該公司社長高原豪久表示，引進新設備還需花費將近一年左右。

醫療機構也一罩難求

後，巨額的投資無法回收。何況，還要面臨勞工不足等難題，故對追加投資設備等持慎重態度。日本的口罩製造商在2009年H1N1新型流感等傳染病過後，曾遭遇生產過剩、庫存堆積的痛苦經驗。這次日相安倍晉三特地表明，如果發生口罩生產過剩的情況，政府會買起來儲備，儘管如此，大多業者仍不太願意承擔風險。相對的，也有響應的業者，經產省3月初已決定提供三家廠商補助金。一是石川縣的HATA工業，該公司打算使用補助金採購中古設備，預定3月中旬起依序啓動生產線，一個月可增產35萬片。衛生用品大廠嬌聯則啓動24小時生產體制，每周可生產將近2500萬片口罩，是平常的兩倍。4月之前還要利用空閒的設備，額外

此外，較讓人意外的是跨業種的夏普於2月28日宣布，申請到新冠肺炎對策預算的設備投資費等補助金，從3月中旬起，將在日本三重縣多氣町、製造液晶顯示器的三重工廠無塵廠房中開始生產口罩。夏普指出，預計初期三條生產線每天約可生產15萬片口罩，3月之內可開始出貨，之後將增加到10條生產線，一天生產約50萬片口罩。由於是利用現有的空廠房，所以不會影響原有產品生產，對業績的影響也不大。至於具體的銷售通路，目前還不明確，但希望能廣泛地送到大多消費者的手裏。日本政府宣言，3月起口罩可月產6億片，但因為要優先留給醫療人員使用，所以流通到市面上還需一段時間。實際上，一個月6億片口罩根本不夠日本國內用，岐阜縣的醫師和牙科醫生等約1700人加入的「保險醫協會」4日向縣政府請願，希望能緊急供應儲備用的口罩。該協會的問卷調查指出，協會所屬醫院有超過六成所儲備的口罩和消毒液將在一個月內用完，那樣的話，連平時的診療都有問題，故希望縣政府能早日發放口罩，但岐阜縣的儲備量早已不夠。由此也可看出，全日本的醫療機構面臨嚴重的口罩短缺問題，安倍政府將如何要求廠商增產實在是個大難題。

乾旱頻繁墨西哥玉米收成大減

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■日本不少民眾抱怨買不到口罩，安倍政府鼓勵廠商投入生產。 STDC,HSE38645,#11 COSCWKY,HSE38645,#10

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Wed19 Feb 19 2020 16:17:14 GMT-0800 Wed Feb 2020 16:17:59 GMT-0800

人類開始種植玉米可追溯至少9000年前，地點就在現在墨西哥中部普埃布拉州特瓦坎附近，也為永久定居美洲奠下了根基。但近幾年來，由於乾旱愈來愈頻繁，持續時間也越來越長，迫使該地區的許多農民放棄種植玉米和其他穀物，改種其他需要較少雨水的替代品，例如開心果或仙人掌。農業專家預測，墨西哥部分地區受到氣候變遷的衝擊將比許多國家來得多，主要原因是其位於兩大洋之間，且還橫跨北回歸線，讓該國更易於受到氣候變化影響。墨國農業部氣候變遷小組主任歐提斯指出，墨西哥有高達75％的土壤已遭認定過度乾燥，無法種植農作物。在特瓦坎等特定地區，氣溫上升的速度還高於全球平均增幅，「我們清楚有些地區的溫度上揚的幅度更大，這顯然將會影響降雨型態，進而對農業和糧食安全造成衝擊。」路透社根據農業部的數據統計後發現，從2015年到去年為止，特瓦坎地區的玉米種植面積大減18％，僅剩約40000 公頃，減幅超過了全國平均值。而在此之前的五年中，特瓦坎的玉米種植面積原本還緩慢增加。墨國去年的玉米種植面積比2015年減少了4％，降至740 萬公頃，儘管導致農民改種作物的因素相當複雜，但特瓦坎的農民和地方官員都將矛頭指向氣候快速變遷。墨西哥國家水務局的數據顯示，去年墨西哥雨季是2011 年以來下雨量最少的一年，還列入史上前幾大紀錄。《美國國家科學院院刊》於2018年發表的一項研究報告指出，氣候變遷預計將導致全球玉米產量大幅下降，特別是熱帶地區。當然也不是沒有例外。美國中西部的玉米主要產區非常之大，以至於最近的一項研究報告發現，廣大的玉米田實際上可以增加當地的下雨量，並且讓溫度下降，從而再刺激玉米產量增加。在這種模式下，密集耕作意味著會有更多的水分從植物釋放到大氣中，其規模足以產生更多的降雨量。麻省理工學院的研究得出的結論是，較高的濕度會使夏天的溫度最多降低攝氏1度。但是，特瓦坎的情況卻是正在迅速惡化。當地農民賈西亞看著一塊乾禿禿的田地，手裏還拿著一根發育不良玉米芯，他之前一直想不明白怎麼一回事。幾千年來，玉米一直是墨西哥引以為傲的象徵，從玉米餅到墨西哥粽等當地傳統美食，都以玉米為主要食材，但是氣候變遷已動搖此一局面。賈西亞有12個孩子，有一半跟著他務農。他回憶說，以前好年冬時，一公頃農地可種出高達4噸的玉米，但最近五年，運氣好的話，每公頃地的玉米產量只有700公斤。如今賈西亞終於知道原因，「就是因為6、7、8和9月都沒下雨，玉米收成才會大減。」

港聞

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Hong Kong News

2020 年 3 月 14 日星期六

■大角嘴商廈內發現三個土製炸彈半製成品，每個含一點五公斤炸藥。

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■警方檢獲的電池連接電路板遙控裝置。

疑將軍澳祭壇設陷阱拘激進團夥17人

○記破「炸警」陰謀檢2.6噸製彈危險品反修例風波近期受疫情影響稍見緩和，唯一個激進團夥卻伺機策劃驚天巨爆，警方「○記」七日晚至八日凌晨

商廈「炸藥庫」

兵分多路，搜查全港二十二處地點，除拘捕十七名包括

■警方在大角嘴商廈「炸藥庫」運走大批可製造炸彈的化學物品。黃文威攝

大專生在內的骨幹成員，最令人震驚是在一個商廈「炸藥庫」，起出三個土彈、二點六噸重炸彈原材料，扣查一批電腦及手機，料有更多人被捕。警方指該團夥至少涉及近月口岸及醫院三宗土彈案，消息指，今次搜獲的土彈及炸藥，是準備在公眾活動中引爆「炸警」，包括八日晚在將軍澳的悼念活

■商廈單位內放有二點六噸化學物品，隨時有燃燒或爆炸可能。警方提供圖片

動，幸警方及時制止；由於土彈的穩定性成疑，警方呼籲市民出席公眾活動時考慮 ■「○記」探員在大埔廣福邨拘捕懷疑連環爆炸案疑犯(蒙頭者)，準備押返警署調查。蔡楚輝攝

自身安全。被捕十二男五女（二十一至五十三歲），當中包括有大專生，而其中一名四十歲姓唐疑犯，涉為製炸彈的師傅，他與母同住大埔廣福邨，唐母稱警方入屋時指懷疑其子製造炸彈，檢走其子的一批生理鹽水，黑衣服及手套。

涉今年初醫院及羅湖站炸彈案

行動中最令人震驚是，警方搜查大角嘴必發道一二八號宏創方商廈三個短期租約單位，檢獲三個已連電線土製炸彈半製成品，每個炸彈內含一點五公斤炸藥，三個仍未連線、以電池接上電路板的遙控裝置，另起出二點六噸可製造炸彈的化學物品原材料，包括硝酸鹽、硫磺、鎂粉及鈉，以及六瓶通渠水與六十支電子火柴，部分原材料相信由外地郵寄到港。

警方有組織罪案及三合會調查科(○記) 高級警司李桂華表示，今年一月二十七日起三個連電線土彈半製成品於明愛醫院男廁、一月二十八日深圳灣口岸垃圾桶及二月二日港鐵羅湖站發生土彈消息稱，檢獲的部分土彈，原定八日爆炸案(見附表)，警方發現三案均有共通晚在將軍澳悼念科大生周梓樂時使用，有點，包括炸藥及遙控裝置，亦有人在社交人將土彈暗藏祭壇中，趁警員清理時引爆平台預告或事後承認責任。「炸警」，幸好及時被警方發現，否則不堪警方相信三案屬同一反修例激進團夥設想。所為，經調查及掌握情報，七日晚至八日李桂華指出，該批炸彈原材料市面難凌晨大舉出動，兵分多路，持手令搜查全尋，當中部分屬黑火藥疑從爆竹取出，港二十二個地點，拘捕十二男五女，疑為大部分化學材料屬危險品，若要儲藏及運團夥的骨幹成員。輸如此大規模數量，須相關證書及提出申

街坊圖阻警拉人連環睇

報案阻撓

探員解釋

請，警方正追查化學品的來源。他警告檢獲的土彈狀態不穩定，容易爆炸，使用者亦未必能準確控制引爆時間，對大廈安全構成危險，批評相關人士行為極不負責任。警方相信爆炸品會在公眾活動使用，主要針對警務人員，李呼籲市民參與活動時要小心自身安全。至於炸彈殺傷力及有效範圍，須爆炸品專家進一步測試確定。立法會保安事務委員會委員葛佩帆表示，去年反修例示威浪潮開始，暴力愈見升級，隨後有人為逼使政府「封關」防疫引爆土彈，今次更檢獲以噸計的爆炸品原材料和土彈半製成品，擔憂香港本土恐怖主義崛起：「用炸彈逼人做嘢，係極端恐怖分子行為！」她認為警方必須加強情報搜集，遏止極端分子發動炸彈襲擊，海關也應加強堵截，嚴防有人從境外採購炸彈原料輸港。

■「○記」探員開門向消防員解釋正在辦案。

防暴增援

■街坊報案指有人在家中被困，消防員上門了解。

■街坊阻撓防暴警到場增援。

警入屋拉犯遭區議員及街坊「報案」阻撓

「○記」一隊探員，八日凌晨在大埔搜捕一名目標疑人時，遭街坊及區議員以各種方式阻撓執法，包括拍門、虛報有人被困，又打破消防警鐘令升降機停止運作，圖阻礙警方將疑犯帶走，要防暴警到場鎮壓。

拍門及報稱有人被困八日凌晨零時許，一批「○記」探員持手令到廣福邨廣禮樓搜捕其中一名涉案疑犯，探員向座頭保安表明：「我係CID」辦案，隨即乘升降機往二十一樓一個單位。有居民目擊及拍片，且迅即將短片上載至社區通訊群組，有區議員及多名街坊獲知

趕至疑犯寓所拍門了解事件。由於警方在屋內查案，未予理會，有街坊竟報案稱屋內有人被困，消防員到場獲探員開門回應，並出示警員委任證，消防員其後收隊離場。當警方將屋內姓唐疑犯蒙頭押走時，有人又打破消防警鐘令升降機暫停運作，又按不同的升降機樓層按鈕，圖阻礙警方將疑犯押走，大批防暴警接報到場增援，在各層樓把手及截查可疑人，當中有警員手持長槍及盾牌，防暴警帶走兩名十七及十八歲涉游蕩青年。從片段所見，有居民圍觀及指罵警員，經一番擾攘，警方終將疑犯帶走。

「○記」高級警司李桂華指出，警方於大埔廣福邨行動時受到區議員及居民阻撓，有區議員不斷拍門要求入內，雖然探員隔門稱正進行搜查工作，不方便讓其內進，但仍有人在單位外叫囂，其間亦有人向消防虛報有人被困，甚至故意打破消防警鐘，阻礙警方離開。大埔區區議員姚鈞豪表示，在接獲街坊通知有警員進入廣禮樓，大廈保安亦承認有探員登上大廈，姚其後到二十一樓一單位拍門，欲查詢情況，良久始有人應門，屋內的人未有表明身分，只叫他在門外等候。本報記者香港報道

27/01 28/01 28/01 02/02

近期發生的土製炸彈案

愛醫院懷信樓近急症室一個男廁發生爆炸，警方在馬明桶後方發現疑炸彈及電線佐敦佐治五世紀念公園一個傷殘人士廁格，疑炸彈爆炸將廁格炸毀深圳灣管制站香港境一垃圾桶爆炸，爆炸裝置包括手機、電路板與鋰電池東鐵羅湖站列車發現膠袋內藏兩個爆炸裝置，其中一個曾著火冒煙

警方檢獲爆炸品類別

炸彈 3個連電線半製成品土製炸彈，另3個爆炸裝置炸藥每個土製炸彈內含1.5公斤炸藥化學品 2.6噸化學物品，包括硝酸鹽、硫磺、鎂粉及鈉等通渠水 6瓶電子火柴 60支

爆炸威力「難估計」形容團夥「好狼胎」警方在商廈搜獲的化學品多達二點六噸，當中包括硝酸鹽混合物、硫磺等黑火藥原料，有化學專家指出，有關化學品數量以噸計算，若用作製造炸彈，爆炸威力之大難以估計，並形容該團夥「好狼胎」及「搏殺格」！搜獲的化學品均可製造炸彈，當中屬危險品的硝酸鹽混合物，成分有硝酸製取的硝化甘油及TNT等，爆炸威力較大，但穩定性較差；鎂粉是指鎂的粉末，呈銀白色和具有金屬光澤，屬遇濕易燃物品，燃燒時會產生強烈的白光並放出高熱，遇水或潮氣會放出氫氣和大量放熱，引起燃燒或爆炸；鈉的化學性質非常活躍，遇水會產生極具燃燒性的氫氣，遇火馬上爆炸；硫磺雖可驅趕

蛇蟲，但混合炭可製成黑火藥，若加上以上原料，爆炸威力更為強大。

鎂粉及鈉遇水或爆炸

香港科技普及協會創會會長曹宏威博士表示，黑火藥是製造炮仗的原料，若有關原料多達二點六噸，爆發威力之強大「難以估計」，形容該團夥「好狼胎」及「搏殺格」！警方近月接連破獲涉及爆炸品案件，其中去年十二月十四日在屯門環保園旁拘捕三名涉嫌試爆遙控炸彈的男子，當中包括一名中學實驗室技術員；另今年一月十四日，在旺角通菜街一個劏房拘捕三名大學生，搜出一個可炸死一部房車內乘客的水喉通土彈，又在上水搗破生產爆炸品的工場及拘捕四人；此外，馬鞍山一所中學兩名男生，去年十一月二十七日涉攜帶兩至三克TATP ■「○記」高級警司李桂華(中)講破案烈性炸藥返校而經過。黃文威攝被捕。

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2020 年 3 月 14 日星期六

秋冬時裝周已在紐約及倫敦順利完成，有時候暫且停下欣賞些漂亮東西，也是不錯的紓壓良方。眾品牌的秋冬系列都不忘從昔日經典取材，並將之結合新穎元素，呈現出新鮮火花。豐富圖案成為秋冬裝的突破，尤其曝光率高企的格紋，帶來層次豐富的潮流姿采。

文：Eve Lam 圖：各品牌提供

模特兒身穿的閃亮晚裝長裙，跟天橋的木板形成強烈對比，正好展現新系列結合都市與田園的主題。

格紋是今個秋冬季的大熱圖案，這個格紋斗篷外套配流穗半截裙的造型，瀟之一。灑型格，乃新系列 Key Look

在周遭緊張的氛圍下，不知不覺，2020

2020 Fall/Winter Collection

Michael Kors 穿梭都會與田園之間

■今季大熱的馬鞍包繫於腰間，有型時尚。名模演繹的橙拼卡其色羊毛斗篷大衣，重新演繹名模 Kaia Gerber ■ 於 1999 年的品牌秋季時裝騷曾穿上的款式。 Naomi Compbell

秋冬系列將都市的端莊優雅，以及小鎮的悠閒舒適作完美融合，展露颯爽率性的灑脫風情。模特兒踏上富原始風味的木板T台，今季主打項目明顯是 Outerwear。斗篷式外套、羊毛披肩、毛呢斗篷、超大廓形長袍外套及 Trench Cape等等，利落的長身剪裁呼應主題的無拘束休閒感。新裝又滲有高級運動服元素，差不多每個造型都必備的高曝光率Riding Boots，配襯貼身長褲的帥氣造型，就叫人聯想到馬術裝束。適逢明年是品牌創立四十周年，主帥亦刻意將豐富的品牌傳統設計元素，加入新作之中。一襲由新生代名模Kaia Gerber演繹的橙拼卡其色羊毛斗篷大衣，正是源自名模「黑珍珠」 Naomi Compbell於1999年的品牌秋季時裝騷曾穿上的款式。另外，招牌西裝外套多加一條幼身皮革腰帶裝飾，下襯及膝裙款，盡顯型格。新系列也看到羊毛呢絨與皮革碰撞出來的效果，一件白色毛衣與黑色皮革織條裝飾，豐富視效。格紋、佩斯里印花均恰到好處地成為新裝的點綴，好為整個系列帶來田園氣息。馬靴是今季的重點推介，手袋則以多元素材打造，主打新款馬鞍袋，結合單肩與腰包設計，帥氣十足，乃秋冬入貨新選。

寬身的灰色針織大衣穿出披搭層次感，配襯同色系閃亮百褶長裙、皮革長靴及手袋，演繹完美的 Monotone造型。

Simone Rocha 愛爾蘭唯美故鄉情 Designer：Simone Rocha 創作主帥Simone Rocha的故鄉是愛爾蘭，今趟她從當地作家J.M. Synge的作品《Riders to the Sea》取得靈感，創作出既神秘又莊嚴的浪漫唯美新作。新系列以奶油白色作為開首主調，之後融入紅、黑及藍等沉重調子，當然亦不乏代表性的蝴碟結、薄紗及喱士，並夾雜浪漫花卉元素。新裝從位於愛爾蘭的阿蘭群島衍生出不同的設計元素，包括Aran特色針織物、漁網及珍珠等，當中一款鏤空漁網袋更別具代表性。部分造型亦滲有宗教色彩，衣裙以斜披於胸前的綢緞裝飾，猶像天主教的宗教裝束。

Julianne Moore@Tory Burch

蘇麗珊 @Longchamp

■品牌拿手的浪漫花卉圖案裙裝，配上斜搭於胸前的黑拼紅色綢緞，即時添上點神秘莊嚴的色彩。

針織與皮革交織的黑白色組合設計，營造質感與色彩對比，而長長的皮革流穗亦為造型增添動感。

■極具Volume的泡泡連身裙，綴以花卉及帶有宗教色彩的圖案，還夾雜點神聖意味。

■尾段登場的一組黑拼藍色衣裙，西裝外套與裙子以袖間的搭帶連繫，長長的閃爍流穗耳環及鏤空漁網袋，則成為造型亮點。

這襲新裝綜合了秋冬系列的主要設計元素，包括奶油色、針織物、珍珠、喱士及鏤空漁網 ■ 袋。

黃智雯 @Marc Jacobs

木村光希 @Coach

Celebrities

Designer：Michael Kors

綴毛毛的白色無袖外套，跟一身斯文的裙裝配搭形成剛柔對比，走路時亦倍添動感。 ■

■新系列手袋以不同素材打造，這款啡色皮製手袋，既經典又復古。

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2020 年 3 月 14 日星期六

充滿藝術感的圖畫與筆刷綫條，為造型增添可觀性，既摩登又不失豐富視效。

秋冬熱門的皮革外套與半截裙，配襯幾何圖案冷衫與波鞋，盡顯街頭型格。自從Stuart Vevers掌舵後，品牌成功打造出時尚活潑形象。全新秋冬系列也朝這方向進發，當中主打色彩與層次感的造型，展現摩登街頭風尚。已故知名藝術家JeanMichel Basquiat，其作品的豐富色彩運用與抽象綫條設計，啟發了Vevers 無限創作靈感，尤其塗鴉畫作更為新系列帶來多樣化的幾何與條紋圖案。天橋上多個以縱橫色彩綫條拼湊的造型，碰撞出獨特繽紛視效，滿有街頭藝術況味。物料的拼湊是今個系列另一吸睛之處，如皮革與針織的搭配，又或喱士與毛衣的組合，都帶來別具層次感的對比視效。新作又妙用Shearling剪毛物料，如一件多色拼接毛毛大衣，展現出精湛工藝。秋冬配飾必推立體幾何造型小手袋，圓形、三角、半圓、方形各適其適，配合搶眼色調，玩味有型。

條子長褸配襯綫條圖案交錯的粉紅拼灰色長褲，再襯一件彩色條子恤衫，男士也可以駕馭得來。

另一個條子造型，夾克配襯 Pencil Skirt ，通過顏色配搭，視覺上不至於太眼花撩亂。

多彩拼貼 Shearling 外套，配襯寶藍色皮革及膝闊褲，再手提一個粉紅色小手袋，演繹撞色的時尚造型。

Designer：Riccardo Tisci

名為「Memories」的秋冬男女系列，創作靈感來自創意總監Riccardo Tisci對自己年輕時期設計的反思，當中融入從倫敦到印度等他曾造訪的地點特色、遇見的人，以及在職業生涯初期，對他影響甚深的音樂。新系列以品牌豐富的傳統和經典元素為基礎，從招牌的米色調和Trench Coat，到經典的西裝和牛角鈕大衣，配合由招牌House Check 及Tartan格紋進化而來的印花，加上現代感剪裁，帶來全新視野。男女裝均有經典的Burberry Trench Coat、Car Coat、牛角鈕大衣，以及以馬術服裝為靈感的絎縫夾克，還有西服套裝、馬術褲和荷葉短裙等，全都採用不同質料及全新印花製造。Olympia袋款系列推出三種尺寸的肩袋及斜揹袋。超大尺寸Pocket手袋、Society手提旅行袋和圓桶旅行袋，也配以格紋，帶來感覺一致的 Total Look。

模特兒完美示範由頭到腳的格子造型，恍如絲巾披搭的上下身以兩種截然不同的物料上衣予人新鮮感，而那大號拼合而成的大衣，仍不失品牌旅行袋，有否令你聯想起招牌Trench Coat的影子。「紅白藍」袋？

以不同的紅調與多樣的印花圖案拼湊的造型，豐 ■ 富視效。

品牌設計師Stacey Bendet從她所翻新的紐約最具地標性的達科他公寓（The Dakota）中吸取靈感，室內的掛氈、復古法式織物，甚至烏木色裝飾，都成為新系列創作泉源。新作以發布會形式展示，豐富的面料與繽紛多元色彩，成功打造現代摩登的波希米亞風格。魔幻般的黑森林場景為小型時裝展揭開序幕，模特兒們現身於穿越古老的東方快車，又或放滿古老行李箱、地氈和各類奇觀的城堡之中。新裝找到錯綜複雜的刺繡、燈籠袖、高領和精緻皺褶設計。漂亮的錦緞、波希米亞絲綢和彩色佩斯里面料，為主打的印花圖案連身裙，帶來文藝復興色彩。此外，富民族色彩的花紋圖案，也散發着異國風情，此乃啟發自旅行家的流浪遊牧精神。

回憶中反思與革新

從經典的 Tartan 格紋演變而來的衣裙，新鮮的顏色配搭，加上胸前的大膽設計，倍添青春活力。

條紋恤衫裙，襯以三角椎體條紋小手袋，正要告 Multi-colour 訴你如何配搭秋冬條子熱。

Designer：Stuart Vevers

Designer：Stacey Bendet

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Burberry

色演街頭藝術

現代遊牧旅人

高聳的天花加上鏡面天橋，打造出極具空間感的簡約騷場，讓看官視綫清晰地落在一系列新裝之上。

Coach

Alice + Olivia

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品牌經典格紋是今季焦點，男裝就有這件以拉鏈拼合羽絨外套與Trench Coat的嶄新設計，見證新舊元素交融的成果。

Marc Jacobs 緬懷褪色的年代 Designer：Marc Jacobs

■Tone on Tone是今季的主打設計元素之一，採用復古的柔麗色彩，令即時是外形簡單不過的服裝，也叫人不禁注目欣賞。

以一朵朵奶油色立體玫瑰花拼砌而成的露肩長 ■ 裙，配以黑色長手襪及 Mary Jane 高跟鞋，回想起昔日優雅女星造型。

■Mary Jane矮跟鞋同樣配以復古的柔和調子，好跟懷舊的新裝相襯。

密集式的金色 Ribbons ，極具質感與立體感， ■ 再一次示範品牌的拿手吸睛設計。

連身裙及印花上衣，滿載文藝 Floral Print

這一組裙裝的顏色與圖案設計，洋溢異國風情。 ■

取材自掛氈的 ■ 復興氣息。

■另一組Monotone的拼搭，色丁恤衫襯西褲的中性造型，輕易將焦點落在一粗一幼的腰帶裝飾上。

時裝天橋化身成為大型的舞台台板，傳奇舞蹈家 Karole Armitage所編排的舞蹈伴隨模特兒登場，有別於一般的貓行騷。秋冬系列是藉服裝表達人生的不同階段、年齡、甚至時代氛圍下的各種裝扮。今季設計取材自1960年的時裝風格，代表人物有Jackie Kennedy。新系列跟品牌往季的誇張耀目作風大相逕庭，並隨着極簡主義出發，除了以復古的粉色柔和調子為主，單品如 A-line外套、洋裝，迷你裙小圓領、直筒長褲等等，亦猶如帶大家走進昔日的電影世界，再配以今季熱捧的 Mary Jane鞋款拼小襪子，主題造型呼之欲出，Marc Jacobs看來要藉這個秋冬系列，不折不扣的緬懷過去。

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全新儲光噴劑

納米光觸媒高科抗菌最近很多人忙於搶購家居消毒殺菌用品，相關傳統產品雖可立刻殺滅物件表面上的細菌，但不能抑制細菌再度滋生。有香港高科技初創公司發表以納米光觸媒技術殺菌的潔淨產品，納米光觸媒噴劑藉紫外光照射進行消毒，噴在物件上能產生自動淨化保護膜，持久抑制細菌及其他污染物再度滋生。

文：阿卓爸爸圖：蔡建新

自動消毒六至八小時光觸媒並不是新科技，這種光催化技術源自1967年日本東京大學，其後有科學家不斷改良，直到今天，光觸媒已被廣泛應用於製 ■品牌在閣麟街開設期間限定店，瓷磚及空氣清新機。香港科創品大家可一試光觸媒的殺菌效果。牌Raze Technology最近發表利用納米光觸媒技術殺菌的產品Raze Original，賣點是可以長時間儲光，事關光觸媒要靠光的能量進行消毒殺菌，品牌聯合創辦人及CEO Vincent Fong解釋：「只要把已儲光的光觸媒消毒噴劑噴在隨身物件上，就算走到任何陰暗環境下，也可以自動消毒六至八個小時，當物件再接觸到光源，又會啟動儲光系統。」 V i n c e n t 來自香港大學化學 ■品牌聯合創辦人及CEO Vincent 系，他表示將噴劑噴在物件表面， Fong。便會形成一層藉光能自潔的保護 ■噴劑只要用紫外光座照射五分鐘，就可儲光能量，可在沒光源環境下抗菌六至八 ■紫外光座電源可用USB充電，方便隨時使用。膜。「我們研發的儲光能光觸媒，個小時。可提供長達三個月的保護。」他續指：「光觸媒本身已被廣泛使用於分解和消除空氣污染物，以及抑制細菌、病毒。今次研發的新結構，其實源自實驗室的十年研究成果，近年將其變成銷售產品。」 Raze Original噴劑設有一個特別紫外光座，使用前，只要將噴劑放在座上照射五分鐘，液體噴劑就會變成藍色，即已儲滿光能量，然後就可使用。官方指，產品可分解多種細菌，包括流行性感冒菌、金黃葡萄球菌、大腸桿菌等，效用高達 99.99%。售價：$150/一支、$40/ ■可以看到儲滿光能後的光觸媒色調變化（圖左）。紫外光座 ■紫外光座設有自動感應開關。 ■限定店內有一個麵包發霉過程實驗。

STDC,HSE38311,#50

同類產品推介 Fujico的Blue Deco 空氣清新機，利用最新的光觸媒塗層科技，把光觸媒直接與金屬結合，造出永久性的光觸媒，是現時最新的光觸媒塗層技術。

Toto的Actilight 技術直接用於沖廁上，利用紫外綫光照及光觸媒釉面，產生光觸媒作用，達到「超親水性」和分解效果，系統更會噴霧水，令表面形成薄水膜，容易帶走污物。

DN-365是日本最新發明的噴灑式無光觸媒，成分有納米磷酸二氧化鈦，毋須光照下可以產生催化反應。物料有很強的黏附力及抗摩擦力，有效期長達十年。

阿卓爸爸抗疫貼士很多人專誠到日本搶購酒精及口罩，其實日本便利店亦有一種離子噴劑，只要在臉上或頭髮上噴一噴，就會形成一層保護膜，把塵粉及PM2.5微粒阻隔，圖中這款更聲稱可以殺菌。阿卓爸爸今次抗疫中亦有使用，據知，當有火山爆發時，日本人多會用這類型噴劑，避免火山灰對身體造成影響。

以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Thu Mar 05 2020 14:25:57 GMT-0800

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婆婆迷路記婆婆迷路記

張宏宏艷艷張

曾智華

曾智華阿碌阿開碌咪開咪

講下都死的稅講下都死的稅

帶着家母及子女，大夥兒戴着口罩逛巨型帶着家母及子女，大夥兒戴着口罩逛巨型書連兩兩層層樓樓的的書書店店，，架架上上放放滿滿各各式式書店店，，一一連好好書，看得渾然忘我。正在投入地「打書釘」，電書，看得渾然忘我。正在投入地「打書釘」，電話忽然響起，另一端是家母的聲音：「你快來找話忽然響起，另一端是家母的聲音：「你快來找我，我不知道自己在哪裏呀！」我，我不知道自己在哪裏呀！」我放下手中的書，抬頭四顧，極目所見都是書，顧客三三我放下手中的書，抬頭四顧，極目所見都是書，顧客三三兩兩，或站或坐。書海之中，如何把她找出來？遂拿着電話，兩兩，或站或坐。書海之中，如何把她找出來？遂拿着電話，一邊走，一邊問：「你先別收綫，看看自己附近，是甚麼書的區一邊走，一邊問：「你先別收綫，看看自己附近，是甚麼書的區域？」她說：「我附近沒有書呀！」域？」她說：「我附近沒有書呀！」「可是，我們都在書店呀，怎會沒有書？你附近有甚麼特別「可是，我們都在書店呀，怎會沒有書？你附近有甚麼特別的東西？」她說：「我就在賣衣服的地方！寫着L-A-N-E。」我加快的東西？」她說：「我就在賣衣服的地方！寫着L-A-N-E。」我加快腳步四處找尋，但走遍兩層樓的大書店，裏面沒有時裝店，也腳步四處找尋，但走遍兩層樓的大書店，裏面沒有時裝店，也沒有角落叫這個名字。我再打電話給幾個孩子，大家接電十分沒有角落叫這個名字。我再打電話給幾個孩子，大家接電十分

政府官員，有三項關於錢的禁忌，真係政府官員，有三項關於錢的禁忌，真係提下都死：一、取消聯繫匯率；二、推行電提下都死：一、取消聯繫匯率；二、推行電子道路收費；三、開徵消費稅。子道路收費；三、開徵消費稅。第一項，眾所周知，絕非香港問題可以第一項，眾所周知，絕非香港問題可以香港解決，徹徹底底是國家問題。香港幣值穩定與國家在港香港解決，徹徹底底是國家問題。香港幣值穩定與國家在港創匯，有莫大關係，冇一個特區官員有權力說了算。反之，創匯，有莫大關係，冇一個特區官員有權力說了算。反之，說了而搞亂檔的話，勢必烏紗不保，人頭落地。說了而搞亂檔的話，勢必烏紗不保，人頭落地。第二項，國家唔會理，但必引起香港內部矛盾，嘈到拆第二項，國家唔會理，但必引起香港內部矛盾，嘈到拆天。小弟非常深刻印象，一九八三年，有位非常傲慢的港英天。小弟非常深刻印象，一九八三年，有位非常傲慢的港英洋官，名施恪（Alan Scott），出任運輸司，意圖硬推中環開展洋官，名施恪（Alan Scott），出任運輸司，意圖硬推中環開展電子道路收費。結果引起民意激烈反彈，加上一九八四年處電子道路收費。結果引起民意激烈反彈，加上一九八四年處理交通政策失當，搞出香港的士大罷駛，引致彌敦道騷亂，理交通政策失當，搞出香港的士大罷駛，引致彌敦道騷亂，終被燉到另一英國殖民地開曼群島，做其小島總督。終被燉到另一英國殖民地開曼群島，做其小島總督。電子道路收費經已研究三十多年，次次提出，次次被扑電子道路收費經已研究三十多年，次次提出，次次被扑低，因畀人—— 「有錢有路用」、「道路為富人而建」的「不公低，因畀人—— 「有錢有路用」、「道路為富人而建」的「不公平」感覺。社會日趨民主（粹？），日益難就「不公平」政策有平」感覺。社會日趨民主（粹？），日益難就「不公平」政策有共識。共識。第三項消費稅，香港今年陷入赤字預算困境，雖則庫房第三項消費稅，香港今年陷入赤字預算困境，雖則庫房大把錢，但作為財政司司長，陳茂波必定要諗計盡快將收支大把錢，但作為財政司司長，陳茂波必定要諗計盡快將收支平衡，很自然，構思開新稅種。一講新稅種，必被問：「會平衡，很自然，構思開新稅種。一講新稅種，必被問：「會否開徵消費稅？」坐在財爺位，一定會模稜兩可，回應：「唔否開徵消費稅？」坐在財爺位，一定會模稜兩可，回應：「唔排除這個可能！」排除這個可能！」消費稅，也是「講下都死」稅種。第一，除會計界之外，消費稅，也是「講下都死」稅種。第一，除會計界之外，冇一個香港人會贊成（消費從來唔使畀稅，幾開心！）；第冇一個香港人會贊成（消費從來唔使畀稅，幾開心！）；第二，這種稅，看似公平，人人消費皆畀咁多份額，不過，諗二，這種稅，看似公平，人人消費皆畀咁多份額，不過，諗深一層，絕對「劫貧濟富」，稅制，本用來將財富再分配，如深一層，絕對「劫貧濟富」，稅制，本用來將財富再分配，如今富人、窮人一律收重稅，對貧苦大眾而言，當然是不公今富人、窮人一律收重稅，對貧苦大眾而言，當然是不公平，民選政客，誓必瞓身反對；第三，政府增加收入，不一平，民選政客，誓必瞓身反對；第三，政府增加收入，不一定是加稅，反可能是減稅。例如唐英年當年免去紅酒稅，立定是加稅，反可能是減稅。例如唐英年當年免去紅酒稅，立即令香港成為國際紅酒中心，賺得大量外匯及製造無數就業即令香港成為國際紅酒中心，賺得大量外匯及製造無數就業機會！機會！總之，消費稅絕對「乞香港人憎」！！總之，消費稅絕對「乞香港人憎」

艷陽天艷陽天

緊張，一起在書店不同角落找尋。緊張，一起在書店不同角落找尋。拿着電話，一邊連綫，一邊走到書店上層，四處在書架中拿着電話，一邊連綫，一邊走到書店上層，四處在書架中轉彎抹角，終於發現一個路標，指向商場。連忙跑過去看，發轉彎抹角，終於發現一個路標，指向商場。連忙跑過去看，發現她就站在大型百貨商店的門口，輕鬆笑着等我們，一點也不現她就站在大型百貨商店的門口，輕鬆笑着等我們，一點也不驚慌。她身旁的商場，裏面都是衣服商店。驚慌。她身旁的商場，裏面都是衣服商店。「我想找洗手間，為免麻煩你們帶路，就跟着指示路牌來「我想找洗手間，為免麻煩你們帶路，就跟着指示路牌來這裏了。」原來我們正投入看書之時，她自己遊走於書店，去了這裏了。」原來我們正投入看書之時，她自己遊走於書店，去了近後樓梯的洗手間。出來後，卻忘記剛才路綫，遂憑着自己的近後樓梯的洗手間。出來後，卻忘記剛才路綫，遂憑着自己的記憶力尋找。結果，走了相反的方向，愈走愈遠，竟然去了商記憶力尋找。結果，走了相反的方向，愈走愈遠，竟然去了商場。鬧市之中，我們一家常常有如參加野外定向，不斷尋寶。場。鬧市之中，我們一家常常有如參加野外定向，不斷尋寶。今天這場書店定向賽，成功在半小時內尋獲婆婆，大家放了今天這場書店定向賽，成功在半小時內尋獲婆婆，大家放了心，繼續看書，還找到一條從書店通往商場的秘道，是意外收心，繼續看書，還找到一條從書店通往商場的秘道，是意外收穫。穫。

執笠好過做執笠好過做

蕭蕭世世和和

《社《星星島島日日報報》》社長長

世世說說名名士士

高慧然高慧然

自家煮越南粉自家煮越南粉

我極少在香港吃越南粉，因為多數會失望。湯、粉、牛三佳的店幾乎沒有，有一我極少在香港吃越南粉，因為多數會失望。湯、粉、牛三佳的店幾乎沒有，有一兩樣過得去的，已經不錯。但香港的越南粉有個通病，湯底永遠不夠熱。吃越南粉，兩樣過得去的，已經不錯。但香港的越南粉有個通病，湯底永遠不夠熱。吃越南粉，要加生芽菜、九層塔等配料進去，湯不夠熱的話，加了蔬菜之後，就變得溫溫吞吞，要加生芽菜、九層塔等配料進去，湯不夠熱的話，加了蔬菜之後，就變得溫溫吞吞，令人食欲盡消。香港的越南餐廳還有一個共同特點：不捨得送配料。在外國吃越南令人食欲盡消。香港的越南餐廳還有一個共同特點：不捨得送配料。在外國吃越南粉，配料放在大碟或小竹籃中端上來，大堆頭芽菜、九層塔、薄荷葉、椰菜絲裝得滿滿當當，香港只有粉，配料放在大碟或小竹籃中端上來，大堆頭芽菜、九層塔、薄荷葉、椰菜絲裝得滿滿當當，香港只有可憐巴巴的幾條。吃越南粉，沒有這些配料，還不如去吃一碗港式牛腩粉。可憐巴巴的幾條。吃越南粉，沒有這些配料，還不如去吃一碗港式牛腩粉。加拿大卡加利有不少越南餐廳，平均水準高於香港，是不錯的午餐選擇。不過這段時間，我完全打加拿大卡加利有不少越南餐廳，平均水準高於香港，是不錯的午餐選擇。不過這段時間，我完全打消了去越南餐廳的念頭，想吃，不如自己煮。消了去越南餐廳的念頭，想吃，不如自己煮。煮越南粉並不難，但好湯底需要花時間慢慢熬。買了三種牛回家：牛骨、牛𦟌𦟌𦟌𦟌、火𦟌𦟌𦟌𦟌牛。牛骨和煮越南粉並不難，但好湯底需要花時間慢慢熬。買了三種牛回家：牛骨、牛𦟌𦟌𦟌𦟌、火𦟌𦟌𦟌𦟌牛。牛骨和牛𦟌𦟌𦟌𦟌洗乾淨、出水，放入𦟌𦟌水𦟌𦟌𦟌𦟌後轉小火，慢慢熬煮𦟌𦟌小時，中𦟌𦟌分次加乾𦟌𦟌𦟌𦟌過的洋葱、紅葱頭、牛𦟌𦟌𦟌𦟌洗乾淨、出水，放入𦟌𦟌水𦟌𦟌𦟌𦟌後轉小火，慢慢熬煮𦟌𦟌小時，中𦟌𦟌分次加乾𦟌𦟌𦟌𦟌過的洋葱、紅葱頭、蒜頭、蘿蔔。四小時後可加入葱及芫荽。湯底完成前二十分鐘，再加乾𦟌𦟌炒香的香料。這時，湯底完成蒜頭、蘿蔔。四小時後可加入葱及芫荽。湯底完成前二十分鐘，再加乾𦟌𦟌炒香的香料。這時，湯底完成了。牛𦟌𦟌𦟌𦟌取出，𦟌𦟌𦟌𦟌，可以切片或切𦟌𦟌，吃粉時一起加入。有人提𦟌𦟌用高𦟌𦟌𦟌𦟌，可𦟌𦟌短熬湯時間，我𦟌𦟌了。牛𦟌𦟌𦟌𦟌取出，𦟌𦟌𦟌𦟌，可以切片或切𦟌𦟌，吃粉時一起加入。有人提𦟌𦟌用高𦟌𦟌𦟌𦟌，可𦟌𦟌短熬湯時間，我𦟌𦟌願用最原始的方式，只有慢火長時間熬煮，才能保持湯底清徹。願用最原始的方式，只有慢火長時間熬煮，才能保持湯底清徹。把熬湯底的材料棄掉，熬煮好的湯底，用海鹽、即磨黑胡椒、魚露調味，就可以隨時吃牛肉粉了。把熬湯底的材料棄掉，熬煮好的湯底，用海鹽、即磨黑胡椒、魚露調味，就可以隨時吃牛肉粉了。把自己喜歡的粉麵煮熟，依次加入洋葱絲、牛𦟌𦟌𦟌𦟌片、火𦟌𦟌𦟌𦟌牛、芫荽，淋上熱𦟌𦟌𦟌𦟌的𦟌𦟌湯，吃時可把自己喜歡的粉麵煮熟，依次加入洋葱絲、牛𦟌𦟌𦟌𦟌片、火𦟌𦟌𦟌𦟌牛、芫荽，淋上熱𦟌𦟌𦟌𦟌的𦟌𦟌湯，吃時可 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin 加入芽菜、九層塔、指天椒，擠上檸檬汁。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin 加入芽菜、九層塔、指天椒，擠上檸檬汁。

靈氣逼靈人氣逼人

來自中國的男子，這樣康子說：「香港的女子，在感情上，來自中國的男子，這樣最有義氣。」康子說：「香港的女子，在感情上，即是當男人遇事之時，不最有義氣。」逃，不躲，而是即是當男人坦遇然事面之對時，，甚不至之，力而。是坦然面對，甚逃助，一不臂躲據他說至，助內一地臂的之女力子。最不可靠。男人在外據受他調說查，，內妻地子的一女早子已最收不拾可行靠李。，男聞先遁，跑個無影無蹤。已收拾行李，人風在外受調查，妻子一早亦無不蹤是。省油的燈，通聞風台先灣遁女，子跑呢個？無影受害人」自居，缺乏承擔油常以「。的燈，通台灣女子呢？亦不是省受當然害，人凡」事有缺例乏外承。擔但。整體印象常以「自總居，如此，平，均凡分事，總竟有然例是外港。女但最高當計然整。體印象如此為，甚計麼平？均港分女，加竟加然這是樣港答女：最「高或。許，為來甚沒麼受？過港不女公加「或許，我們從平加的這待樣遇答。：」我們因從來沒受過不公平事的時待，遇。此，當男人出她」們亦可男待人。出事時，她們亦可以，持因公此平，態當度對以，持公平態度對待。曾經問過多位香港女子，在成長及曾經問過多位香港女身子為，女在性成，長而及出來做事的過程中，可有出受來歧做視事，無可」有遭？的百過分程百中答「。身為女性，而遭受歧視？百分百答「無」。既然如此，男人有危難之時，自然既分然力如，此同，時男，人亦有牽危涉難對之愛時情，的自態然想出一想出一分力，同時，亦牽涉對愛情的態度。度。像聰明朋友，常舉《笑傲江湖》的岳像聰明朋友，常舉《笑傲江湖》的岳靈珊為例：大師兄令狐沖，對她情深義靈珊為例：大師兄令狐沖，對她情深義重，後來她變了心，愛上林平之，卒之重，後來她變了心，愛上林平之，卒之被被他他所所害害。。但是她不怨，不悔，亦不會但是她不怨，不悔，亦不會返返回回令令狐狐沖沖的的懷懷抱抱，，而而是是勇勇敢敢地地承承受受一一切切後後果果。。很明顯她是揀錯了，但不論好壞，全盤照很明顯她是揀錯了，但不論好壞，全盤照收「、「等收。。你你可可以以說說她她是是「一一錯錯到到底底」」、「執執迷迷不不悟悟」」等等，她卻是徹頭徹尾，忠於自己的選擇。等，她卻是徹頭徹尾，忠於自己的選擇。於《於是是得得人人尊尊重重。。同同樣樣的的例例子子，，還還有有《倚倚天天屠屠龍記》的殷素龍記》的殷素素素與與張張翠翠山山、、紀紀曉曉芙芙與與楊楊逍逍，，俱俱是是至至情情至至性性。。但是是如如果果有有早早知知呢呢？？當當你你預預知知嫁嫁這這個個男男人人，，但會身敗名名裂裂，，或或遭遭逢逢橫橫禍禍，，或或家家破破人人亡亡等等等等，，可可會身敗仍會會從從容容就就義義？？仍算命命常常遇遇上上這這類類難難題題，，甚甚至至可可揭揭示示發發生生的的時時算間與狀況。試問你還嫁？還是不嫁？間與狀況。試問你還嫁？還是不嫁？其實實應應該該問問愛愛，，或或不不愛愛？？加加加加「勇勇」」字當當頭頭，，其「字一心向高難度挑戰。正摩拳擦掌，預備十多年一心向高難度挑戰。正摩拳擦掌，預備十多年後，，應應此此大大劫劫，，視視為為平平生生功功業業。。亦亦可可見見港港女女為為愛愛後情，，果果然然夠夠義義氣氣。。情 www.winghongdon.com www.winghongdon.com

香港女子有義氣香港女子有義氣

早前聽到上環利寶閣結業消息，早前聽到上環利寶閣結業消息，這是股壇名嘴陳永陸的飯堂，過去經這是股壇名嘴陳永陸的飯堂，過去經常見他出入，加上背後是上市公司經常見他出入，加上背後是上市公司經營，沒想到都避不過飲食業嚴冬！營，沒想到都避不過飲食業嚴冬！聽到結業消息，大家𦟌𦟌論紛紛，過了幾日利寶閣聽到結業消息，大家𦟌𦟌論紛紛，過了幾日利寶閣控股公司發出盈警，透露了當中狀況。據公布估計在控股公司發出盈警，透露了當中狀況。據公布估計在去年底，集團一年就虧損了近五千五百萬元，當中結去年底，集團一年就虧損了近五千五百萬元，當中結束上環和另一家店，就導致三千萬元虧損。束上環和另一家店，就導致三千萬元虧損。利寶閣位於上環，是社會運動的重災區，去年的利寶閣位於上環，是社會運動的重災區，去年的會平靜，及早壯士斷臂，比捱下去似乎更划算。結業虧損，其實不包括因為肺炎疫𦟌𦟌引致業務斷崖式插會平靜，及早壯士斷臂，比捱下去似乎更划算。結業虧損，其實不包括因為肺炎疫𦟌𦟌引致業務斷崖式插的決定下得早，反而避過了現在冰天雪地、天天蝕大水。集團在二○一八年才上市（見圖），主席陳振傑持水。集團在二○一八年才上市（見圖），主席陳振傑持的決定下得早，反而避過了現在冰天雪地、天天蝕大錢的日子。有約四成股權，另有四名主要股東，各持有約百分七有約四成股權，另有四名主要股東，各持有約百分七錢的日子。業內人士自己經營一家酒樓十幾年，最近同樣決股權。上市後經營惡化，股東已曾供股集資，若然繼股權。上市後經營惡化，股東已曾供股集資，若然繼業內人士自己經營一家酒樓十幾年，最近同樣決定拉閘。他說過去每個月賺十萬元左右，現今一個月續撐下去，股東有可能要再泵水。定拉閘。他說過去每個月賺十萬元左右，現今一個月續撐下去，股東有可能要再泵水。就蝕過百萬元，寫信給業主，要求減租共度時艱，業利寶閣砍掉兩家酒樓，業內人士坦言早砍比遲砍利寶閣砍掉兩家酒樓，業內人士坦言早砍比遲砍就蝕過百萬元，寫信給業主，要求減租共度時艱，業主企硬拒絕，這樣捱幾個月蝕下去，未來賺幾年錢都好。從時間上看，決定可能在疫潮前已經作出。今年好。從時間上看，決定可能在疫潮前已經作出。今年主企硬拒絕，這樣捱幾個月蝕下去，未來賺幾年錢都無法彌補，計落執笠好過做，就算不忍心都要斬纜。是選舉年，上環是示威的核心區，估計在八月前未必是選舉年，上環是示威的核心區，估計在八月前未必無法彌補，計落執笠好過做，就算不忍心都要斬纜。

然筆由衷然筆由衷

張灼祥張灼祥

同一天空同一天空

再見烏雷再見烏雷森森美美

著名德國行為藝術家烏雷（Uwe 著名德國行為藝術家烏雷（Uwe Laysiepen，簡稱Ulay）因長年飽受 Laysiepen，簡稱Ulay）因長年飽受癌症折磨，終於上星期在睡夢中逝癌症折磨，終於上星期在睡夢中逝世世，，享享年年七七十十𦟌𦟌𦟌𦟌歲歲。。他他曾曾與與前前𦟌𦟌𦟌𦟌人及藝術合作夥伴瑪莉娜（Marina 人及藝術合作夥伴瑪莉娜（Marina A b r a m o v i c合作創造很多驚世作）合作創造很多驚世作 Abramovic）品，例如他們曾嘴對嘴吸入對方呼出的空氣，長達二品，例如他們曾嘴對嘴吸入對方呼出的空氣，長達二十分鐘，最後雙方因缺氧而暈倒，這項藝術行為才完十分鐘，最後雙方因缺氧而暈倒，這項藝術行為才完成。這項作品表現出男女之間的愛𦟌𦟌，真的令人喘不成。這項作品表現出男女之間的愛𦟌𦟌，真的令人喘不過氣來。過氣來。在他眾多的藝術作品中，我最喜歡的則是他倆在在他眾多的藝術作品中，我最喜歡的則是他倆在相愛十二年後，在戀愛終結前的最後一項作品《The 相愛十二年後，在戀愛終結前的最後一項作品《The Lovers》。一九八八年，兩人各自從中國萬里長城兩端 Lovers》。一九八八年，兩人各自從中國萬里長城兩端出發，並朝着對方走，目的只為最終在中間點相遇，出發，並朝着對方走，目的只為最終在中間點相遇，然後結婚。然後結婚。可是，在旅𦟌𦟌中女方發現自己不能獨自生活，但可是，在旅𦟌𦟌中女方發現自己不能獨自生活，但男方卻發覺人生應一個人度過。就這樣，兩人相遇後男方卻發覺人生應一個人度過。就這樣，兩人相遇後並沒有結婚，而是道別分手。瑪莉娜因此憎恨烏雷，並沒有結婚，而是道別分手。瑪莉娜因此憎恨烏雷，兩人互不相干，及後更捲入金錢糾紛，將關係對簿公兩人互不相干，及後更捲入金錢糾紛，將關係對簿公堂。堂。他們的浪漫故事並未完結，在二○一○年瑪莉娜他們的浪漫故事並未完結，在二○一○年瑪莉娜在美國紐約現代藝術博物館（MoMA）發表新作《藝術在美國紐約現代藝術博物館（MoMA）發表新作《藝術家作場》，她坐在場館中央，花一分鐘凝視每位坐在家作場》，她坐在場館中央，花一分鐘凝視每位坐在她對面的觀眾。每次完成對望，她會合上雙眼，待她對面的觀眾。每次完成對望，她會合上雙眼，待下一位觀眾坐下才張開眼睛。她萬料不到，眼前出現下一位觀眾坐下才張開眼睛。她萬料不到，眼前出現的竟然是烏雷，兩人對望的片段上載到網上後成為大的竟然是烏雷，兩人對望的片段上載到網上後成為大熱，此片段亦吸引我想了解兩人的關係和作品。烏雷熱，此片段亦吸引我想了解兩人的關係和作品。烏雷及後向瑪莉娜追討他在作品裏的表演費用，雖然兩人及後向瑪莉娜追討他在作品裏的表演費用，雖然兩人的關係涉及金錢衝突，破壞了愛𦟌𦟌的純潔，但同時展的關係涉及金錢衝突，破壞了愛𦟌𦟌的純潔，但同時展現出愛𦟌𦟌很多時候難免與金錢掛鈎。現出愛𦟌𦟌很多時候難免與金錢掛鈎。大家有時間可在網上重溫這段震撼藝術界的動人大家有時間可在網上重溫這段震撼藝術界的動人短片，或觀賞他們其他的愛𦟌𦟌作品。人的壽命長短並短片，或觀賞他們其他的愛𦟌𦟌作品。人的壽命長短並不重要，最重要是自己在世時為世界留下了甚麼，從不重要，最重要是自己在世時為世界留下了甚麼，從而斷定他能否成為一個偉人。烏雷在我心目中，絕對而斷定他能否成為一個偉人。烏雷在我心目中，絕對是一位舉足輕重的藝術家。是一位舉足輕重的藝術家。

公公子子日日記記

祥看祥看

黃永幟黃永幟

蝦醬腩片蒸豆卜蝦醬腩片蒸豆卜

家庭式小菜除了要食得健康，還要適合用來下飯，今天我教大家做蝦醬腩片蒸豆家庭式小菜除了要食得健康，還要適合用來下飯，今天我教大家做蝦醬腩片蒸豆卜，我會用先炒後蒸的方法來烹製，令到菜式出來的效果更加香口惹味。卜，我會用先炒後蒸的方法來烹製，令到菜式出來的效果更加香口惹味。很多人都喜愛吃蝦醬，因為蝦醬有一股獨特的鹹香味。蝦醬是中國南方的一種特很多人都喜愛吃蝦醬，因為蝦醬有一股獨特的鹹香味。蝦醬是中國南方的一種特色醬料，香港大澳及馬灣是著名蝦醬的出產地，在香港開埠初期，這兩個地方的漁色醬料，香港大澳及馬灣是著名蝦醬的出產地，在香港開埠初期，這兩個地方的漁民，以捕捉小鱗蝦來製成蝦醬、蝦膏出售為生，蝦醬是以新鮮的鱗蝦加入大量海鹽，經過醃製、生曬等民，以捕捉小鱗蝦來製成蝦醬、蝦膏出售為生，蝦醬是以新鮮的鱗蝦加入大量海鹽，經過醃製、生曬等過程，再經過磨製後，製作而成。品質好的蝦膏、蝦醬顏色紫紅，香味濃，沒有腥味，而且口感幼滑。過程，再經過磨製後，製作而成。品質好的蝦膏、蝦醬顏色紫紅，香味濃，沒有腥味，而且口感幼滑。蝦膏、蝦醬這些調味料，可以用來配製很多不同的食材，無論肉類、海鮮類或菜都非常合適。蝦膏、蝦醬這些調味料，可以用來配製很多不同的食材，無論肉類、海鮮類或菜都非常合適。首要準備一些五花腩肉，將五花腩肉洗淨，汆水，定形，撈起，再沖洗一下，切成薄片。首要準備一些五花腩肉，將五花腩肉洗淨，汆水，定形，撈起，再沖洗一下，切成薄片。處理好五花腩片，就調製一個蝦膏醬，用來醃製五花腩片，做出來的菜式更加香口。很多人用蝦膏處理好五花腩片，就調製一個蝦膏醬，用來醃製五花腩片，做出來的菜式更加香口。很多人用蝦膏或蝦醬烹製菜式，會直接用蝦膏或蝦醬來醃製食物，其實這個做法有點不對，蝦膏、蝦醬都要經過處或蝦醬烹製菜式，會直接用蝦膏或蝦醬來醃製食物，其實這個做法有點不對，蝦膏、蝦醬都要經過處理，才用來醃製食材，令做出來的菜式更加惹味可口。理，才用來醃製食材，令做出來的菜式更加惹味可口。將紅葱頭切粒，以熱油炒香，關火，加入少許蒜米，撈勻，再加蝦膏或蝦醬，放入少許胡椒粉、砂將紅葱頭切粒，以熱油炒香，關火，加入少許蒜米，撈勻，再加蝦膏或蝦醬，放入少許胡椒粉、砂糖及紹酒，攪拌均勻，用來醃製五花腩片。糖及紹酒，攪拌均勻，用來醃製五花腩片。將豆卜洗淨，用手握乾水分，愈乾身愈好，將豆卜切半，鋪在碟上。將醃製好的五花腩片撒上少許將豆卜洗淨，用手握乾水分，愈乾身愈好，將豆卜切半，鋪在碟上。將醃製好的五花腩片撒上少許生粉及生油，用手搓揉一下，鋪在豆卜之上，在上面加點薑絲，隔水蒸十二分鐘，出爐後撒上葱花，淋生粉及生油，用手搓揉一下，鋪在豆卜之上，在上面加點薑絲，隔水蒸十二分鐘，出爐後撒上葱花，淋上少許熱油，用來配飯非常惹味，大家不妨試試。上少許熱油，用來配飯非常惹味，大家不妨試試。

男煮角男煮角

禁禁香香點起一炷清香，合十，點起一炷清香，合十，閉目，喃喃地把心事告訴神閉目，喃喃地把心事告訴神明，祈願能心想事成，有求明，祈願能心想事成，有求必應。必應。那炷香散發出來的煙，那炷香散發出來的煙，裊裊地，飄向天空，彷彿附裊裊地，飄向天空，彷彿附寄着你的心願，徐徐送到天庭，告訴神明，寄着你的心願，徐徐送到天庭，告訴神明，在凡間正有一個凡人，在某個廟某個香爐在凡間正有一個凡人，在某個廟某個香爐前，許下某個願望。前，許下某個願望。如果不能夠上香，你不禁質疑，神明還如果不能夠上香，你不禁質疑，神明還會聽到你的心願嗎？那炷香，你覺得像是會聽到你的心願嗎？那炷香，你覺得像是 WiFi的接駁器，拉近你和神明的距離，連繫 WiFi的接駁器，拉近你和神明的距離，連繫在一起。在一起。近年有人提倡綠色環保，指出燃點香枝近年有人提倡綠色環保，指出燃點香枝所釋放出來的濃煙，有機會污染空氣質素，所釋放出來的濃煙，有機會污染空氣質素，不少寺廟都響應，開始減少香爐，或者限制不少寺廟都響應，開始減少香爐，或者限制每個善信的上香數量。每個善信的上香數量。台北著名道教寺廟龍山寺宣布，在這個台北著名道教寺廟龍山寺宣布，在這個星期五起，將會停止供應免費香枝，所有進星期五起，將會停止供應免費香枝，所有進廟參拜的善信，亦嚴禁攜帶香枝。多年來一廟參拜的善信，亦嚴禁攜帶香枝。多年來一向香火鼎盛的氣氛，將會變成祥和。廟內呼向香火鼎盛的氣氛，將會變成祥和。廟內呼吸的空氣，不會再嗆住喉嚨。吸的空氣，不會再嗆住喉嚨。不少人誤以為，愈上得多香，便愈得神不少人誤以為，愈上得多香，便愈得神明庇佑。愈是上到頭炷香，便愈會快人一明庇佑。愈是上到頭炷香，便愈會快人一步，理想達到。是真的嗎？步，理想達到。是真的嗎？如果神明是貪圖多幾炷香才保佑你，或如果神明是貪圖多幾炷香才保佑你，或者先關照上到頭炷香的人，那個神明便有了者先關照上到頭炷香的人，那個神明便有了分別心，戀棧香火，還值得你去敬拜信奉分別心，戀棧香火，還值得你去敬拜信奉嗎？嗎？凡人往往習慣了用功利主義去拜神，凡人往往習慣了用功利主義去拜神，「十蚊普通香，三十蚊特級檀香，我一於買「十蚊普通香，三十蚊特級檀香，我一於買貴的香，咁識做，菩薩應該會保佑我多啲貴的香，咁識做，菩薩應該會保佑我多啲啦！」啦！」寺廟禁香，人人平等，都改上心香，真寺廟禁香，人人平等，都改上心香，真誠拜佛，反有助修心呢！誠拜佛，反有助修心呢！

黃庭桄黃庭桄

要書寫那些年的人和事，遂找來同一年代的同門師兄師弟，談談他們當年的校園要書寫那些年的人和事，遂找來同一年代的同門師兄師弟，談談他們當年的校園趣事，說的不過是某老師的古怪脾氣，罰人不按常理，教人防不勝防。某同學在班上趣事，說的不過是某老師的古怪脾氣，罰人不按常理，教人防不勝防。某同學在班上的奇異行徑，橙不是用來吃的，是當木球一樣，用來擲人的（說沒有甚麼殺傷力），他的奇異行徑，橙不是用來吃的，是當木球一樣，用來擲人的（說沒有甚麼殺傷力），他們說得眉飛色舞，聽罷，卻沒法勾畫出一幅完整校園生活畫面來。們說得眉飛色舞，聽罷，卻沒法勾畫出一幅完整校園生活畫面來。師兄說：「你以為那是《清明上河圖》麼？一幅畫，就把當時宋代開封汴河兩岸人民生活繪畫下來。師兄說：「你以為那是《清明上河圖》麼？一幅畫，就把當時宋代開封汴河兩岸人民生活繪畫下來。校園生活，其實沒有你想像的豐富、多采多姿的。我們不說老師、同學是非，就沒甚麼好說的了。而校園生活，其實沒有你想像的豐富、多采多姿的。我們不說老師、同學是非，就沒甚麼好說的了。而且，我們的所謂集體回憶，不無誇大成分。」」且，我們的所謂集體回憶，不無誇大成分。這連口述歷史都不是，不過是校園生活點滴，把它繪畫下來，是打球的在打球，作弄同學的在作弄這連口述歷史都不是，不過是校園生活點滴，把它繪畫下來，是打球的在打球，作弄同學的在作弄同學，受老師處罰的在留堂、抄寫校規，管弦樂團成員在禮堂拉奏樂曲，同學是各有各忙、互不相干。同學，受老師處罰的在留堂、抄寫校規，管弦樂團成員在禮堂拉奏樂曲，同學是各有各忙、互不相干。五十年前的校園生活，與五十年後的，分別不大。不同的髮型有所不同，那時長髮的多，現在短髮是時五十年前的校園生活，與五十年後的，分別不大。不同的髮型有所不同，那時長髮的多，現在短髮是時尚。校服的剪裁式樣也有分別，當年興闊腳，有褶褲，現在流行的是窄腳褲。尚。校服的剪裁式樣也有分別，當年興闊腳，有褶褲，現在流行的是窄腳褲。師兄師弟把他們讀中學的生活照轉發過來，證明他們也曾年輕過、頑皮過。他們看來意氣風發，師兄師弟把他們讀中學的生活照轉發過來，證明他們也曾年輕過、頑皮過。他們看來意氣風發，其中一位當年敢作敢為的師弟如是說：「校長不許我們在草地踢足球，我們偏要知法犯法，踢個不亦樂其中一位當年敢作敢為的師弟如是說：「校長不許我們在草地踢足球，我們偏要知法犯法，踢個不亦樂乎。不許賭博，偏要在班房玩十三張。」呈堂證物：那些發黃的黑白照，就是證據。乎。不許賭博，偏要在班房玩十三張。」呈堂證物：那些發黃的黑白照，就是證據。

筆可思意筆可思意

今日生肖今日生肖

交易可成，但利潤薄。生意有得交易可成，但做，以守為攻，靜利潤薄。生意有得待時機，閒來無事做，以守為攻，靜亦是福。待時機，閒來無事亦是福。管理工作不離利益分配，處事要管理工作不離公平，帳目分明不利益分配，處事要要公亂平，，事帳先目做分好明周不詳要計亂畫，。事先做好周詳計畫。金錢有進益，工作愈金忙錢愈有起進勁益，，工士作宜愈改忙變愈形起象勁，，女女新士面宜貌改示變人形，象廣，以以人新緣面。貌示人，廣結結人緣。要注意感情生要勿注受意外感界情誘生活，切活，切勿受外界。誘惑，不要多意見惑，不要，多會意影見響。口舌之爭口人舌運之程爭。，會影響個個人運程。現金在手，有現金在手，有錢莫亂花。儲財備錢莫亂花。儲財備用，賺取滿意的回用，賺取滿意的回報，事業一般，一報，事業一般，一切切平平穩穩。。

男女女之之間間過過去去男的事事，，即即使使你你還還是是的有些些不不滿滿，，或或有有不不有了解解，，都都不不適適宜宜再再了拿出出來來說說。。拿

謠言四起，事出必然有因，身邊謠言四起，事或出現小人，宜及出必然有因，身邊早找出原因，以免或出現小人，宜及受攻擊。早找出原因，以免受攻擊。感情生活漸平淡，大家宜互相讓感情生活漸平步。工作有阻礙，淡，大家宜互相讓不步要。怕工艱作辛有，阻移礙開，石不頭要好怕行艱路辛。，移開石頭好行路。財星在外，對外工作財人星士在，外包，括對外關工、作推人銷士，，業包務括公公斷關增、長推，銷交，易業愈務不不暢斷旺增。長，交易愈見見暢旺。財運中平，有財多運陪中家平人，，有時間要時間要多陪家人親，尤其是與小孩子尤其是庭與和小諧孩，子有親近，家近運，程家。庭和諧，有利利運程。你與朋友有緣你與朋友有緣份，合作打天下的份，合作打天下的話，可以一步步由話，可以一步步由小做起，未來將有小做起，未來將有好好回回報報。。

你得得到到眾眾人人的的你支持持，，事事業業展展開開全全支新的一頁，忘記昨昨新的一頁，忘記天的得失，，一一切切從從天的得失今天天開開始始。。今

已婚婚人人士士有有家家已庭運，一筆額外的庭運，一筆額外的收入，足夠度假旅收入，足夠度假旅行，或者添置一些行，或者添置一些貴重家具。貴重家具。

搵搵工工跳跳槽槽未未有有把把握握，，不不熟熟不不做做，，免免招招損損失失，，工工作作目目標標游游離離不不定定，，難難以以即即時時決決定定。。

今天天適適宜宜出出門門今訪友，大家聯絡感訪友，大家聯絡感情，要改善溝通運情，要改善溝通運勢，建立更緊密的勢，建立更緊密的人際關係。人際關係。

你有心改革業務，你並有有心周改詳革工業作務，並有周詳工作計畫，但是環境未計能畫配，合但，是暫環時境不未必能急配於合進，行暫。時不必急於進行。去郊外消除悶氣，去多郊運外動消增除強悶信氣心，，多睡運眠動要增充強足信，心均，衡睡飲眠食要，充提足升，工均作衡效飲率食。，提升工作效率。這天溝通運勢佳，這令天你溝心通情運非勢常愉快，從事服務常行佳，令你心情非業人士，將服有務更行佳愉快，從事工人作士表，現將。有更佳業工作表現。戀愛自由度很

感感情情運運平平穩穩，，拍拍拖拖依依然然如如以以往往，，沒沒有有變變得得更更好好，，但但是是也也不不太太壞壞，，無無事事無無風風波波。。

為了很小的事情，為與了別很人小爭的執事，情你，需與要別作人出爭改執善，，你主需動要與作對出方改溝善通，，主尋動求與共對識方。溝通，尋求共識。你定下的瘦身計畫你，定沒下有的如瘦期身達計畫，沒有如期達到目標，最好逐步到加目強標運，動最量好，逐返步工加多強步運行動。量，返工多步行。事業有變化，擔心事未業來有出變路化，，先清心理未一來些出負路債，，先全擔情理投一入些工負作債，，不全妨清找投些入外工快作。，不妨情找些外快。工作抑或感情

高，戀你愛可自以由選度擇很的目標很多，但每一高，你可以選擇的個選擇背後，存在目標很多，但每一不少疑惑。個選擇背後，存在不少疑惑。

今日日星星座座今

生活工，作你抑都或主感導情一切，亦不會存有偏生活，你都主導一見，更樂於接受別切，亦不會存有偏人的意見。見，更樂於接受別人的意見。

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 14 日星期六 STDC,HSE38842,#1

www.singtao.ca

STDC,HSE37965,#12

Calgary Christian Assembly

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30

主日信息聚會 (中文/英文) Sunday Service (Chin/ Eng) 主日上午十一時正 Sunday 11:00 am 中英文團契 Chinese/ English Fellowship 主日中午十二時四十五分 Sunday 12:45 pm

43 Ave NW

Bowness Comm Asso

Bowness Rd NW

77 St NW

ve N

79 St NW

36 A

Bowness Rd NW

英語崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca

歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。當信主耶穌，你和你一家都必得救。使徒行傳16章31節

Tim Hortons

華語崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會每週三晚上 7:00pm 婦女團契每月第一、三週二早上10:00am 健康操每週六早上 9:30am

讀經禱告聚會 Bible Study & Prayer Meeting 星期四下午一時半 Thursday 1:30 pm

晚上6:00 77 St NW

79 St NW

主日擘餅聚會 Lord's Table 主日上午十時正 Sunday 10:00 am

國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會) 晚上8:00 成年團契(星期六每月一次聚會)

26 Ave SE

主日崇拜

上午9:30-10:30

「今天就是改變」 “Today is the day to change.”

16A St SE

堂主任：沈永良長老 403-870-8889 牧師：皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席：沈文華執事 403-547-4579

16 St SE

地址：8007 Bowness Road NW, Calgary

Calgary Hope Christian Community Church

24 Ave SE

地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393 (403) 383-3322

Abundant Life Lutheran Church

電郵：calsales@singtao.ca

卡城信望愛基督教會

卡城基督徒聚會堂

福音信義會豐盛堂

兒童樂園

廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE38525,#1

STDC,HSE38786,#1

並設有長者、成人、青年、少年國粵英語等團契聚會，歡迎查詢及參加。

STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38705,#5 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#14 Fri Jan 24 2020 12:36:38 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Fri Jan 03 2020 10:54:11 GMT-0800 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700

卡城華人信義會頌恩堂

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

中區卡城華人宣道會「進深．跨越．傳承」「進深．跨越．傳承」 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

南卡城華人播道會

顧問：關德賢牧師關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

Website: www.mtccac.com 主任林偉良牧師 (403)680-8466 家庭事工劉彭淑華傳道 (403)617-3761

本堂經常聚會一覽表

===== 歡迎參加 =====

中文崇拜 (粵語/普通話)：禮拜日下午2:00正英文崇拜 (丹麥信義會堂)：禮拜日早上10:00正頌恩團契：每月第2及第4主日下午3:30分『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』《路加福音19:10》『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』《約翰福音 10:10 》

粵語堂 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒童 – 崇拜：9:30 am 主日學：11:00 am

9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)

12:30pm 社區活動/ 興趣班：

中西各式棋藝及策略，包括圍棋，象棋及 Backgammon等……

讚美操」

由專人以國/ 粵語免費教授，歡迎有興趣的朋友參加!!!

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

安息日崇拜 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111 逢星期五：安息日崇拜晚上8時逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告晚上7時30分逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分

(設兒童看顧和兒童主日學)

~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面）註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

STDC,HSE38183,#6 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Wed Mar 11 2020 11:00:44 GMT-0700

卡城中樂推廣曲藝社

卡城華人宣道會城西堂

Calgary Chinese Music Development Association

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

傳真：(403)239-2749

青少年古箏鋼琴天才比賽

主任牧師：蔣顯輝牧師副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導)

日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首

副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分

為湯貝加癌症中心籌款“音樂會”

週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時

Fundraising Music Concert For Tom Baker Cancer Centre 日期：今年6月26號 (星期五) 晚 6:30pm 地點：卡城大學音樂廳Rozsa Centre

主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈禱會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※

粵 / 英：青、少年、大專、職業團契均在星期五晚上七時卅分舉行

由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。

粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四上午十時正舉行

商業分類半價套餐 Thu Nov 14 2019 14:36:02 GMT-0800

刊登

午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂)

其他事工：心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課程，聖經課程等。

STDC,HSE37959,#9 STDC,HSE38617,#2 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Feb 19 2020 15:04:33 GMT-0800

真耶穌教會

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室)

Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。

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結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。

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■丁方方和王月兩位 “紅二代＂在接受記者採訪時合影。

2016年10月20日（星期四）

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丙申年九月二十

加拿大讓一些移民的生活發生了恍如隔世的改變。今年恰逢被中共稱為“英雄的史詩、不朽的豐碑＂的中國工農紅軍現銷售長征 80 周年，“紅軍＂和“長已中征＂這兩個曾經在大陸耳熟能開心 ■韓宗京近影。放 STDCALSIMP,HSE35623,#18 詳如今變得有些陌生和高冷的！名字，又重新頻繁地出現在人本們面前。80 年後的今天，那些 Oct 21周特價 - Oct 27 健在的中共革命者已經寥寥可在數，但他們的後人在大陸卻有個蜜汁叉燒超好吃魚滑飽受爭議的名字叫“紅二代＂，還有個不太光鮮的稱謂叫“太地址：中央街新亞洲廣場地下1623 Centre St. N.W. 子黨＂。其實，並非所有的“紅電話：403-276-8889 二代＂都在消費着父輩累積的詳情致電 .88 .99 永興燒味榮譽和財富，他們中的一部分七天營業 9am - 7pm 403-717-3858 /LB /box 人由于種種原因，移民居住在了加拿大、美國這樣的西方發達國家。洗盡鉛華，褪去光環，他們在遠離父輩為之浴血犧牲韓國12谷 Duria 的紅土地之後，過得還好嗎？金牛黑芝麻粉 Rheechun 衛龍大麵筋米果系列榴蓮摩緹 300G .69 180G .49 系列106G .99 100G .99 韓國米 .99 記者在中國國慶節前後，饒有 Golden Buffalo 關於興趣地走訪了居住在溫哥華的 Black Sesame Crispi Roll WL Spicy Duria /2 bags /3 boxes 40LB /bag /bag /bag Powder $3.69/bag 12 Grain Assorted $2.99/bag Fried Gluten $1.29/bag Durian Mochi $4.99/box Rheechun Rice $36.99/bag 位於卡加里西北部的中心地段並鄰三位中國工農紅軍的二代。請近購物商店和服務，Carrington將請不要錯過我們給與首度推出屋款的特別預售價格：看他們的自述——成為全市最大的總體規劃社區之

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1966年我12歲到文革結束22歲，是我一生中最苦難的10年，作為一個紅軍的後起 $2.69/pack 代，那個時期的我掙扎在人為災難的生死 •前進車房車道可停泊更多車輛 Oct 邊緣，求生是我的全部生活內容。現在回 10月 18 - O ct 24 •廚房中央島連大型儲物間 18日 - 10月望從前，沒有這10年的磨練，你無法理解 24日 •樓上洗衣房及電腦室（指定屋型）我今天的生活狀態。我憎惡浪費與奢侈，無論自己生活境遇如何都是如此。在大統華買菜還是會首黃金選打折優惠的食物，努力買性價比最好的星期一至四 2至8pm 周末及假日 12至5pm 奇異果食物。不管是過去我在美國公司，收入是 /2 pcs Golden Kiwi 國內人N多倍的時候，還是後來做自己的公司，事業走向輝煌的時候，我從未想過 Oct 10月 18 - O ct 18日要如何奢侈地生活。名牌與我無緣，我本 - 10月 24 Mon Oct 24 2016 15:33:52 GMT-0600 24日色的穿戴就是自己最舒適的名牌。我往日里做生意都很少請人上飯店吃飯。我喜歡自己親自下廚，親手做東西，除了安全健康，更具有誠心和誠意。 Salted Seaweed Tie/Slice

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 14 日星期六

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報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

巴西里約熱內盧

森巴嘉年華在這個許多人都戴着口罩、難展歡顏的日子，大家不妨多看一些美好的事物來放鬆心情，日前落幕的巴西里約熱內盧森巴嘉年華（Rio Carnival），正是這樣的一個教人熱血沸騰的開心慶典，華麗宏偉的花車、節奏明快的音樂，配合性感奔放的舞者及熱情狂野的舞蹈，令大家都能拋開一切煩惱，盡情享受好幾天的快樂時光。文：林逸圖：星島圖片庫

■森巴舞蹈據說源自非洲黑奴。

■各隊盡施渾身解數務求得到評判青睞。

忘形慶祝勁舞狂歡每年大約在2月、3月於巴西里約熱內盧（Rio de Janeiro）舉行的森巴嘉年華，跟意大利威尼斯嘉年華及法國尼斯嘉年華並列為世界三大嘉年華會，據說每年都能吸引數以百萬計的觀眾蒞臨觀賞，場面熱鬧震撼。森巴嘉年華的起源，據說源於古羅馬人及古希臘人慶祝春天來臨的慶典，十七及十八世紀時隨着葡萄牙殖民時代由非洲安哥拉及剛果等地被賣到巴西的黑奴引入，黑奴們這款喚作森巴（Samba）的土著舞蹈，結合起巴西巴伊亞地區（Estado de Bahia）的傳統音樂及舞蹈特色，便慢慢發展成為這個動感澎湃的獨特慶典。值得留意是森巴嘉年華的盛行，也有着人人平等的意義，話說當年不論權貴或平民，都會摒棄階級身分，在嘉年華會舉行期間盡情狂歡，就是黑奴也可放下工作好好體驗節日的歡樂。至於在巴伊亞地區流行的圓圈森巴舞，更在2005 年被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產呢！今次的森巴嘉年華，在巴西許多城市均可看到，但說到規模最盛大的，便得數1723年首現於里約熱內盧的這一個。里約熱內盧的森巴嘉年華，一般會在四旬齋節前的星期五開始舉行（今年為2月21日），直至喚作Fat Tuesday的隨來星期二結束，會期內便可見識到大型街頭派對、主題舞會及最精采的森巴大巡遊等三大主題活動。一連四天在可容納七萬二千人入座的森巴舞表演場地 Sambodromo上演的森巴大巡遊，在首天由里約熱內盧市長把象徵性的該市鑰匙交給森巴皇帝Rei Momo後便告正式展

開，而在開幕儀式上，更可看到森巴皇后及森巴公主等出場，然後便由多家當地第二級的森巴學校進行巡遊表演，至於最出色的十多支（今年有十三支）第一級別的森巴學校隊伍，便會在第三天及第四天登場表演，而這十三支隊伍中被評為最高分的六隊，更可再次在冠軍巡遊中亮相。值得留意是每晚的大巡遊，一般會由晚上九時許至十時開始，一直通宵達旦狂歡至翌日清晨，有意前來欣賞，便要做好徹夜不眠的心理準備呢！

■舞者的華麗衣飾及羽我裝飾具有重生意味。

華麗衣飾寓意重生華麗花車、性感舞衣及熱情奔放的舞蹈，是巴西森巴嘉年華予人的印象，事實上，當地的森巴學校為在巡遊中做到最好，往往會花上整年時間籌備，因為每隊在自己的大約九十分鐘巡遊時間中，便要以一個特定的中心主題設計出花車、舞衣、妝扮、歌曲及舞蹈，贏取評判的青睞，絕對是當地人群策群力的心血結晶，加上每支隊伍都會有多達八輛花車及動員超過一千名舞者參與，場面盛大之餘，更是目不暇給。

此外，更值得留意是在表演者的舞衣便不時可看到色彩斑斕的羽毛裝飾，原來在非洲文化中，在衣飾加上羽毛裝飾，便寓意人類能夠戰勝疾病及困難問，有重生的意思，看來面對當前的疫境，這樣的裝束更有特列意義呢！有意前來觀賞，請留意來屆的里約熱內盧森巴嘉年華，大家不妨及早訂妥機票、酒店及Sambodromo的門票。另外巴西其他城市包括聖保羅（San Paulo），同樣會在市內商業區的 Avenida Paulista大道舉行森巴嘉年華，同樣值得一看。網頁：www.rio-carnival.net

■別致的衣飾都是由表演者自行設計。

■每一輛花車都是所屬表演隊伍的心血結晶。

■長約七百米的Sambodromo兩旁可容納七萬二千人入座。 ■每晚在Sambodromo的巡遊活動都是演至通宵達旦。 STDC,HSE38788,#1 STDC,H33374,#1

■在聖保羅的森巴嘉年華出現的中式花車設計。

■評判會按中心主題、花車設計、服飾及舞蹈評分。

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Thu Feb 27 2020 12:47:06 GMT-0800

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卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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2020 年 3 月 14 日星期六

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CHAT六廠一周年

紡織藝文風景香港不少文創藝術空間，均由歷史建築修復而成，好像大館、元創方（PMQ）、賽馬會創意藝術中心（JCCAC）等，當穿梭每個充滿歷史斑駁痕迹的藝術空間，我們不禁詰問，昔日豐沛的歷史故事被如何詮釋？而生活在其中的人們，他們的記憶，又有否被保留與傳承下去？大抵，每一個由歷史建築改建的空間也須考慮這些問題，CHAT六廠（六廠紡織文化藝術館）亦然。在迎來 CHAT六廠開幕一周年的時刻，也在新展覽《意象連綿：方法的彌合與觀念的縱橫》即將開幕的時候，正好再度審視其成果，以及當中綿密的人文風景。

文：蔡倩怡圖：黃頌偉、CHAT六廠、藝術家提供

重新審視成果 CHAT六廠的原址是南豐紗廠，乃荃灣區的紡織舊工廠，為了傳承這段寶貴的歷史， CHAT六廠一直以各種方式來呈現紡織與不同文化的交錯關係，從而展現紡織歷史的獨特性。剛被委任為CHAT六廠執行董事及首席策展人的現任聯席總監高橋瑞木，談到CHAT六廠如何活化歷史記憶。「我相信CHAT六廠作出了很好的示範，展現了一家藝術中心如何以新方式來連結工業古迹與當代藝術及設計，並能將『紡織』此主要命題貫穿其中。歷史建築需要被活化，以及不斷更新來與當前的觀眾溝通。古迹所敘述的歷史並非只存在於過去，而是與當下有關。」回顧過去一年，除了原有的一些安排如邀請昔日女工擔任導賞員，以分享更豐富的口述歷史外，CHAT六廠所策劃的展覽均連結紡織、藝術與設計，提供嶄新的視野。高橋瑞木談到：「CHAT六廠一直努力嘗試展示紡織在當代藝術的重要性。我們勇於提出新鮮的視點來審視當代藝術及設計，以提升人們對紡織的關注，包括紡織的物料，以及紡織生產過程所涉及的問題。」

為CHAT六瑞木剛被委任

■高橋展人。

廠執行董事及

首席策

回應當代藝術過去CHAT六廠展示不少獨特的藝術展覽，既能展現精細的藝術創作，同時能將過去紡織工業的歷史時空凝固了。如剛結束的《須藤玲子：「布」之作業》便以當代藝術的方式來展示布藝的生產過程，幽微縝密。新展覽《意象連綿：方法的彌合與觀念的縱橫》也依舊以紡織回應當代藝術。高橋瑞木談到，CHAT 六廠每一次的新展覽也須花約一年半的時間，包括研究及與藝術家溝通等。新展覽結合世界各地的藝術家，如上海的畢蓉蓉、首爾的咸京我、紐約的金允寧及香港的楊嘉輝等。藝術家們均善用紡織作為嶄新的藝術媒介與素材，創造出獨特的視野。好像素來善以聲音與科學等元素作藝術媒介的楊嘉輝，在是次展覽與CHAT六廠車衣團合作，以布料作演出裝置，突破其過去的藝術創作方式，也展示其跨界的視野。高橋瑞木希望這次展覽，能展示藝術家們以紡織作為新的創作方法學，他們互相利用紡織作出不同路徑的嘗試，但同時回應紡織與藝術這個重要的命題。

困難與期許回看這年的嘗試，高橋瑞木坦言也有困難之處，好像如何能引發年輕人對紡織工業的歷

■CHAT六廠保留不少機器與物料，供大眾認識。史感興趣。「我們為了鼓勵更多年輕的研究者對此感興趣，去年開辦了一個研究資助計畫。可惜本地報名的人數量很少。」另一方面，如何連結大眾也是CHAT六廠的當前願景。他們邀請了香港藝術家林東鵬與 Collective共同創作了面積約達四米乘二十三米的大型公共藝術作品《跡織繪》，長期置於CHAT 六廠的天台空間，吸引不少大眾遊人觀賞，成為「打卡」熱點，也是讓公眾認識與接觸當代藝術的休憩場所。顯然，CHAT六廠打開了一扇明亮的窗戶予大眾。朝向未來，高橋瑞木形容，CHAT六廠仍是很年輕的機構，需要香港人一起參與，並與更多不同的群體連結。「我們會持續開辦更多工作坊、講座讓公眾參與，讓他們能更深入認識香港的紡織歷史，以及紡織物料與當代藝術與設計等。我亦希望CHAT六廠作為香港一家獨特的藝術文化機構，能讓亞洲地區有才華的藝術家與設計師，以紡織作為媒介交流與實踐。」

■新展覽將展示楊家輝的《The Eight Immortals》（2019年），圖為作品於紐約Performa19雙年展所展示。（攝影：Caroline Budge）

■加藤泉和日本搖滾樂隊THE TETORAPOTZ（見（攝：Yusuke Sato）圖）將於開幕典禮演出。

■剛結束的《須藤玲子：「布」之作 ■將於最新展覽展示的加藤泉裝置作品《無題》業》，以當代藝術方式展示紡織布藝的（2019年），圖為京都的清水寺西門。生產過程。（攝：高島清俊）

鬥室作戰

《饑餓鬥室》該片不禁 ■ 令觀眾思考當中不同的隱喻和象徵。

■導演Galder Gaztelu-Urrutia創作靈感來自《2020》（台譯《銀翼殺手》）、《心慌方》等不同電影。

喜歡《心慌方》、《恐懼鬥室》的影迷，《饑餓鬥室》應該也叫你合意，該戲主人公歌仁一覺醒來，發現自己身處監獄的底層，於是不斷想辦法擊破這個監獄的遊戲規則，但未能得到所有囚犯的協助，不禁令觀眾思考當中不同的隱喻和象徵。戲中那種困獸鬥的味道，也的確讓人想到《心慌方》、《恐懼鬥室》等電影的沉重壓抑與一觸即發的張力。導演Galder Gaztelu-Urrutia不諱言，他的創作靈感來自《2020》（台譯《銀翼殺手》）、《心慌方》等不同電影，又指觀眾或從電影中意識到這個世界存在多個層次──高層有富人，底層有窮人。「我們每一個人其實都與彼此很相似，但或許目標不同，人才會以不同的方式去思考和行動。如果你置身偏上的第六層，當然很容易團結一致；如果你擁有很多，當然願意捨棄一些。但是，如果你沒有足夠資源，還願意跟其他人共同進退嗎？這就是關鍵。」看畢全片，感受驚慄與不安後，觀眾或會發現，其實根本置身在無形的「饑餓鬥室」中。文：Naj圖：安樂影片

■如果置身偏上的第六層，當然很容易團結一致；如果擁有很多，當然願意捨棄一些。

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2020 年 3 月 14 日星期六

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法國大山地

親子滑雪假期

家庭式豪華度假村Club Med近年積極擴展版圖，阿爾卑斯山山區一帶，更是該滑雪度假村的「擴軍」重地，好像在法國近期便有兩家全新成員亮相，其中位於大山地滑雪區（Grand Massif）的Club Med Grand Massif Samoe:ns Morillon，親子設施完善齊全，特別適合舉家雪地同樂！文、圖：韋利

位置便利雪道縱橫說阿爾卑斯山山區是Club Med的「大本營」，實在絕不為過，全因這個家庭式豪華度假村品牌，在橫跨法國、瑞士及意大利的阿爾卑斯山區地帶，不但開設有二十多家滑雪度假村，近數年更按年在區內新增一家新成員，陣營極為龐大。據悉在一眾阿爾卑斯山山區的Club Med中，便以位於大山地滑雪區的Club Med Grand Massif Samoëns Morillon最得香港滑雪愛好者歡心，全因該村僅距瑞士日內瓦約一小時十五分車程，位置相當方便，村內適合家庭旅客的設施也特別齊全，不過最重要的，還是這裏擁有極佳的滑雪環境。位處海拔一千六百米山上的度假村，既被阿爾卑斯山脈美景圍攏，更因正在滑雪場旁邊，可盡收「Ski in Ski Out」的便利，客人利用度假村免費提供的滑雪證，便可縱橫Grand Massif及Flaine兩大滑雪區的一百四十二條、合共長達二百六十五公里的滑雪道，縱是未諳滑雪技巧的新手，也可藉着Magic Carpet在較簡單的雪坡輕鬆享受滑雪樂趣，或是參加不同級別的免費滑雪課堂，提升技術。我因略懂滑雪，便選擇跟着曾在ESF法國滑雪教練學院肆業的專業導師，體驗數條初階的綠色滑道，只見雪質軟綿的同時，坡道也極寬敞，在雪地穿梭時，可說是得心應手。更窩心是來到中午時段，度假村更會在雪地舉行BBQ 派對，滑雪後即可在此邊聽着勁歌、邊歎熱紅酒及燒烤美食，絕對是滑雪愛好者的完美享受！

美食豐富娛樂精采

■新手可以Magic Carpet上坡體驗滑雪樂趣。

窩心設施家庭熱選 Club Med Grand Massif Samoëns Morillon 特別適合家庭旅客，全因這裏有眾多體貼的親子服務，原來該村為讓家長們安心暢玩，便設有多個分年齡兒童俱樂部，照顧託管由四個月大至十七歲的嬰兒、孩童及青少年，並安排各種童趣活動，最特別是除提供兒童滑雪班外，更設有一個親子烹飪餐廳，讓小朋友化身成為小廚神，為父母炮製窩心的餐點美食。度假村除對小朋友提供妥善安排，對成年人同樣照顧有嘉，經過全新翻修的度假村，便備有許多滑雪以外的體貼設施，客人除可在雅致的大堂免費享用無限添飲的雞尾酒及精選烈酒，又可來到偌大的室內恆溫泳池對着皚白雪景暢泳，晚上再前往水療中心享受療程，或是到桑拿室及雪地水力按摩浴池放鬆，定能令疲累盡消，翌天繼續滑雪去！值得一提是為配合亞洲的親子旅客，度假村今年更新增四日三夜的滑雪假期，因為以往作客Club Med，很多時都要最少入住一星期，現在下榻三晚也有交易，對假期較少而又欲一嘗滑雪滋味的旅客，實在是貼心之舉！

■經過翻新的度假村，有不少亮麗的打卡位。

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Club Med度假村另一項吸引的地方，就是一價全包的享受，除上文提及Club Med Grand Massif Samoens Morillon會免費供應酒水外，村內的餐膳也是任意享用。可別以為這會將貨就價，度假村的美食質素大家不用置疑，當中的主餐廳Cozy Mountain雖以自助餐為主，菜式卻極豐富，更不時提供以頂級食材炮製的美饌，我們到訪時，便吃到生蠔、鵝肝、芝士及魚子醬。至於村內另一餐廳Skyline Gourmet Lounge，則主打精緻菜式，最令人喜出望外是可付費品嘗芝士火鍋，此刻冬日享用，倍覺暖意洋洋。飽餐一頓後，更別錯過度假村的精采娛樂節目，暱稱G.O.（Gentle Organiser）的村內職員，向以精通百般武藝及活力過人見稱，他們不但由朝到晚會在不同崗位接待住客，晚上更會表演娛賓，既有高難度的雜耍，也有輕鬆的歌舞表演，另在表演過後還會舉行熱鬧派對，職員及住客一起狂歌勁舞，再以一場壓軸的雞尾酒骨牌將氣氛推至高峰！

■自助餐廳設有纜車布置，別具心思。

■壓軸的骨牌雞尾酒將氣氛推至高峰。 ■滑雪後可享用燒烤美食。

■G.O.們每晚會跟客人狂歌熱舞。

■不論鵝肝等美食或芝士火鍋，滋味同樣出眾。 ■村內提供四個月大起的託兒服務。

豪華小屋頂級住宿 Club Med Grand Massif Samoëns Morillon的客房環境，本已教人稱心滿意，不過為讓客人有更佳的住宿享受，度假村便在相距不遠的山坡位置，新建成多幢豪華小木屋。名為Apartment-Chalets的兩房或三房獨立小木屋，首階段共有十二間，每幢均配以精緻的歐風木飾布置，室內有齊客廳、飯廳及廚房等設施，洋溢一室溫馨暖意。更令人眼前一亮是小木屋正對着壯麗雪山，置身露台遠眺，已讓人看心曠神怡！如此寫意環境，客人縱使足不出戶，也可透過度假村便為客人備妥的私人管家打點一切，以及享用早餐送房等服務，就是要回到主樓享用餐膳及其他設施，除有專車接送，更會提供專屬的貴賓休息室，確是尊貴的享受！

■度假村特別受舉家同來旅客的歡迎。

常青石碑公司 Evergreen MEMORIALS

■室內採用歐風木飾布置。

■蓋建在山坡上的全新獨立小木屋。

服務卡城超過 20 載，設特大室內陳列室，歡迎親臨參觀，不需預約。

■睡房環境滿溢溫馨氣息。

SINCE 1994

款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。接受特急訂單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及碑座自然破裂均可免費全新更換。

403-277-6947

■走出露台可賞到壯麗群山美景。

8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary 星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00

星島日報分類廣告價廉效大歡迎刊登截稿時間每日中午十二時 STDC,C10800,#1

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誠聘

Thai Express位於市中心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經驗炒鑊、收銀、執碼兼學廚數名。電403-6068818(Amy)。 Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600

餐館聘請

離卡城 25分鐘車程，埠仔Okotoks餐館誠聘炒鑊，執碼及洗碗各一名，略有廚房經驗，包食宿，請電 403-650-7575 洽。

STDC,C10812,#1 Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

誠聘廚師

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日餐誠聘

離CrossIron Mills 5分鐘車程，Airdrie日餐誠聘經驗企枱，炸爐及廚房幫廚，壽司學徒，懂英語，有意請電587-775-9987。

Tue Jan 14 2020 15:32:46 GMT-0800 Mon Nov 18 2019 12:05:14 GMT-0800

■小木屋有齊客廳及廚房，可足不出戶盡享度假樂。

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位於BC省近亞省中西餐館，招聘有五年以上經驗廚師，略懂英語，能夠溝通，懂西餐優先，有意請電250-425-0500 Jimmy 洽。 STDC,C10792,#1

Thu Mar 05 2020 15:56:04 GMT-0800

餐館出讓

全新餐館，60到80位，位於卡加利繁忙大街，可做任何餐種，租金平。廉價出售。有意請電403-607-8099

Fri Dec 27 2019 16:11:46 GMT-0800

熟手炒鑊傳菜

亞省埠仔自助餐誠聘熟手炒鑊及傳菜各一名，包食宿機票，薪優，有意請電1-403-866-1038。

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STDC,C10810,#1 Fri Jan 03 2020 13:13:54 GMT-0800

樓房租售

聘請修車學徒

東北區汽車維修公司誠聘修理汽車學徒一名，需有3至4年有關經驗，有意請電 403-2912142 洽。

Fri Feb 28 2020 13:05:23 GMT-0800

西北區舖位出租

位於西北 1 4 街舖位出租，近 Kensington，租金平。另有一細寫字樓，底層，裝備完善，可即入伙。有意請電 403-616-6188 洽。

Tue Mar 03 2020 13:04:10 GMT-0800

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美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2020 年 3 月 14 日星期六

www.singtao.ca

Gourmet World

誠意麥香Pizza

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

意式薄餅從來都不是速食快餐——當中的麵粉拼合、發酵過程、材料配搭等，還有用雙手揑出勻稱的模樣，展現出完美廚藝。在金鐘太古廣場頂層新開的意式薄餅店 Emmer Pizzeria & Café，為了向這傳統飲食工藝致意，特地在麵糰中加入古老的二粒大麥，賦予薄餅獨特的穀物香氣。文：郭悠悠

圖：Gary Tsai

即叫即焗外脆內軟

香辣魔鬼薄餅 $148 酸香的San Marzano番茄醬，配以香辣莎樂美腸、紅辣椒、D.O.P.認證水牛芝士等，香辣惹味。

原以為意式薄餅麵糰只是以意大利麵粉、酵母、海鹽及橄欖油造成，但來到Emmer Pizzeria & Café，才知美味方程式不只一條。「我們的薄餅麵糰特意加入經自家研磨的有機原條二粒大麥（英語稱為Emmer，意大利語則叫Farro），古羅馬人早已用來製作麵包，由於麩質偏低，容易消化，吃罷沒那麼撐肚。」意籍餐廳經理Mostafa Zeineldin一邊解釋，一邊從櫥櫃取下玻璃罐，打開瓶蓋，便呈現如紅米的二粒大麥，且散發像燕麥片的香濃味道。不獨用料特別，廚師團隊在發酵麵糰時，也下了不少工夫，例如麵糰放在攝氏七度的低溫雪櫃發酵超過二十四小時，製作前置室溫下回暖，以時間醞釀出最完熟的滋味。每個薄餅都是即叫、即製、即焗，不論配經典餡料如鹹香的巴馬火腿、香辣的莎樂美腸，抑或四色芝士，外層同樣金黃脆薄，內裏更是香軟煙韌，那二粒大麥在嘴巴內愈嚼愈香，與坊間的薄餅有着明顯的分別。相信店子正是以身作則，通過即叫即製做法，讓客人逐一細嘗，響應及宣揚現時風行意國的慢食運動。

鎮店餅底製三文治欣賞這店子不僅忠於傳統，同時也勇於創新。他們利用鎮店餅底造成意式三文治麵包，打破薄餅只能在午餐或晚餐品嘗的習慣。三文治夾以香辣葡式烤雞、酸忌廉菜絲沙律、墨西哥牛油果醬等，鬆軟滋味。此時來一杯由香港精品咖啡烘焙商Holistic Coffee Company烘焙的中深焙咖啡，入口順滑飽滿，正好鬆弛近日因疫情而繃緊的神經。

■店子的開放式廚房內設有意大利 Morello Forni自轉窯烤爐，最大優點是面火及底火傳熱穩定。

Emmer Pizzeria & Café 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場4樓407號鋪

巴馬火腿薄餅 $168 店內的薄餅均造成十一吋大小，這款以D.O.P.認證水牛芝士、巴馬火腿及新鮮火箭菜作配料，充滿經典的意國滋味。

意式薄餅三文治份 Emmer $58\ 早餐限定款式，麵包用上鎮店的薄餅糰，餡料以香辣葡式烤雞、酸忌廉菜絲沙律及牛油果醬製成。

加入古老穀麥製作常被視為古老穀麥的二粒大麥，原來是由原生單粒小麥（Einkorn）和山羊草（Goatgrass）混配的野生天然麥種，相傳一萬年前已出現，是古埃及人補充營養的主食。近年健康及素食主義抬頭，不少意國餐廳特意採用二粒大麥，與豆類配搭，造成濃湯、燉飯等，蛋白質豐富又滋味。

茄子及巴馬臣芝士沙律 $88 為晚市限定沙律款式，茄子塗抹楓糖黑醋醬烤製，酸甜美味，配以火箭菜、巴馬臣芝士及松子仁吃。

D.O.P.認證四色芝士四重奏薄餅 $168 以D.O.P.認證芳提娜芝士、水牛芝士、羅馬松露羊奶芝士及打利治奧芝士作配料。

家常意大利千層麵 $78 自家製千層麵以免治牛肉和豬肉作餡料，散發濃郁肉香，配搭清香的番茄醬，叫人愈吃愈開胃。

為迎接春日，泰式酒吧兼餐廳Ruam帶來豐盛的全新泰國菜式和特飲。

炸魷魚鬚 $98 全新酥脆菜式，魷魚鬚灑上青胡椒及泰國酸角，並蘸上辣椒醬享用。

踏入春季，泰式酒吧兼餐廳Ruam推出全新菜式及雞尾酒，以佳餚美酒，讓客人大快朵頤。海鮮小食有炸魷魚鬚和炸魚餅糕，前者灑上青胡椒及泰國酸角，蘸上辣椒醬享用，酥脆可口。魚餅以人手製成，炸香後配以紅咖喱和泰國青檸，特別惹味。美味小食適合配搭特色雞尾酒品嘗，推介以龍舌蘭、Triple Sec甜酒、辣椒、青檸、芒果、鮮橙汁和薄荷葉調成的One Night in BKK，杯邊抹上一圈鮮紅辣椒碎，更顯迷人。炒牛柳配上新鮮香草，讓人食指大動，建議除配搭Ruam自家製糯米飯享用，還可柯打以Ink氈酒和泰國青檸調製的Oh Noo雞尾酒，甜酸可口，可化膩滯。兩款新推出的鱸魚菜餚，亦不容錯過。烤全鱸魚以檸檬草、棕櫚糖和青檸調味，用料健康，能帶出魚香。香脆的炸鱸魚，鋪滿辣椒、薄荷葉、檸檬葉、檸檬草、烤花生、青檸、乾辣椒、乾葱和泰國酸角醬，賣相搶眼，皮脆肉嫩。除著名的芒果糯米飯，可選擇自製椰子布甸，鹹甜味道恰到好處，是餐後一流甜品。香蕉脆餅即焦糖香蕉，配上即製烤餅、香滑的椰子雪糕和朱古力醬，分量十足，適合與親友分享。文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供

烤全鱸魚 $338 以檸檬草、棕櫚糖和青檸調味，分量十足，且用料健康輕盈。

One Night in BKK $88 以龍舌蘭、 Triple Sec 甜酒、辣椒、青檸、芒果、鮮橙汁和薄荷葉調成，杯邊抹上一圈鮮紅辣椒碎，更顯迷人。

春日醒胃泰宴

Ruam 地址：灣仔莊士敦道60號J Senses 1樓9號鋪

炒牛柳 $148 炸魚餅糕 $88 炒牛柳配上新鮮香草，讓人食指大動，適魚餅糕以人手製成，配以紅咖喱和泰國青合柯打自家製糯米飯一同享用。檸調味，香脆惹味。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2020 年 3 月 14 日星期六

B10

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

花生湯甘甜爽口令人念念不忘

廈門人對花生湯的喜愛不用多說，大街小巷，你總能發現一兩家花生湯店，不管是早餐、夜宵或者下午茶，一碗軟爛的花生湯都是很多人喜歡的。花生湯作為廈門聲名遠播的甜湯，當成下午的小吃一向很討喜，也有很多人喜歡在早上喝，配上一根炸得金燦燦的油條，這滋味，用廈門人的說法來講，就是「舒服」。清甜略帶粘稠的湯底、飽滿軟糯的花生仁，需要靠熬才能煮出來的廈門甜湯。廈門花生湯，是廈門人從小喝到大的一碗甜湯。花生湯潤肺生津，口感甘甜爽口，用料很簡單，但煮法卻很講究。精挑細選的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟後放糖，繼續熬煮直至爛透。湯色呈乳白，入口香甜，可佐以甜鹹點心，如油條、甜包、糯米炸等，更會感到舒心可口。做花生湯其實是個細緻活，花生下鍋熬煮之

前，要經歷祛衣、晾曬和長時間的浸泡，所以常常看到小吃店的門口擺著一排花生仁在晾曬。然後經過文火慢熬6至7個小時，所以才能熬出香氣四溢的乳白色花生湯，花生粒也是細膩且入口即化。一碗花生湯，飽滿的花生仁已被煮透，身的油脂也被熬進了湯裏。舀起一勺又一勺，香甜可口，三兩下就吃完了一碗，讓人回味無窮。不過有很大一部分人更愛加了雞蛋的花生湯，鮮滑的蛋花使得湯底更加濃稠，口感更加好。雞蛋打入小鍋中，三兩分鐘湯底開了就可以了，黃黃嫩嫩的雞蛋簡直吃到愛不釋口，又香又滑，不帶一點腥氣。廈門的花生湯，花生仁酥爛不碎，清甜爽口，味道令人念念不忘。廈門花生湯承載了多少人從小到大記憶中的那個味道。甚至土生土長的廈門人這樣說過：「我的那碗『珍珠翡翠白玉湯』就是最普通不過的花生湯。」

蠔乾粥蠔乾粥也是廈門特色小吃之一，味道鮮美。相傳蠔乾粥源於1750年，為蔣氏祖輩世傳，採用蔣家祖傳秘方配製的調味料熬製而成，至今已有近三百年的歷史了。後來根據時間，以及氣候季節等差異變化逐漸的做出調整，做出了如今口味。廈門蠔乾粥被稱為養生粥，這與它的製作和材料有著很大的關係，粥中所用的高湯是在嚴格標準控制下精心熬製而成的，每一道工序要求都很高。這樣熬製出來的湯汁鮮美、味道香醇，營 COSCWKY,HSE38455,#6 養豐富，因此具有養生的功效。至於製作蠔乾粥所需要的材料主要是排骨、 STDC,HSE38455,#5

大米、蠔乾、芹菜、薑，在家也可以自製，雖然煮不出店裏的味道，但總體來說味道還算是不錯的。用簡易做法來自製蠔乾粥，也可以解解饞。首先將米、排骨、蠔乾洗乾淨，再切5片左右的薑一起放入高壓鍋中，倒上適合的水，蓋上高壓鍋的蓋子，開大火等待一直到聽到哧的聲音馬上關火，讓其冷卻。這些步驟結束以後不是就能吃了，接下來將高壓鍋的蓋子打開，再開大火，這回不用蓋蓋子，拿一把勺子不停的去攪動鍋裏的粥，再加入一點油、鹽、雞粉、芹菜粒，攪拌到你覺得夠濃稠即可。

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