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蘇佩雲
(Sharon Saw)
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2019年10月19日（星期六） 己亥年九月廿一
劏房檢汽油彈爆炸品材料 警查遙控炸彈案拘兩青年
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l 高效能炸藥 手機遙控炸彈 港狂徒謀襲警車
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應聘赴美做模特兒
亞省少女墮魔窟遭禁錮性侵 亞省一名19歲少女，兩年赴美應 聘模特兒工作，卻慘遭囚禁及性 侵多日，所幸家人從加拿大報警 將她解救。南卡羅來納州（South Carolina）法庭日前判處涉案嫌犯18 年刑期。
據加通社報道，案發2017年5月，當時19歲 的亞省女子與美國南卡羅來納州39歲男子烏瑞 （Fred Russell Urey）經過數月溝通之後，決定飛 往美國亞特蘭大市（Atlanta），接受後者提供的 一份模特兒工作。烏瑞答應支付她1.5萬元的薪 酬，並且承諾工作範疇不涉及裸露或性行為。
視像通話向家人暗示遇險 但是，該名少女抵達之後，就被烏瑞囚 禁，在威脅恐嚇之下遭到性侵，並且一連持續
了五天。 後來她獲得允許，通過視像通話程式 FaceTime與家人視頻聯絡，但是必須在烏瑞監視 下進行。她以某種方式成功向家人暗示她身處危 險之中。 她的家人立即通過加拿大皇家騎警通知了美 國當地警方。警方使用手機信號定位追蹤到當事 人遭囚禁的位置。 當警察來到南卡羅來納州諾里斯（Norris）， 包圍了烏瑞的移動房屋（ trailer）時，女事主通過 一扇玻璃窗成功逃出，獲得解救。 警方拘捕烏瑞之後，還在現場發現兩克冰毒 (Methamphetamine) 。 嫌犯烏瑞被控五項不法性行為罪名（criminal sexual conduct），即囚禁及性侵5天，每天加控 一項。烏瑞上個月向法庭承認一級不法性行為 罪，以及意圖分銷冰毒罪（intent to distribute methamphetamine）。 當地法庭發言人巴克（Marcia Barker）表示， 在烏瑞認罪之後，其他四項指控已被撤銷。 法庭上周做出裁決，目前已41歲的烏瑞被判 入獄18年，並且必須登記為性罪犯，也不得與受 害人進行任何接觸。
亞省提供流感疫苗 省民可免費接種 流感疫苗近日將抵達亞省的藥房和醫生 辦公室。 衛生廳長Tyler Shandro表示：「注射 流感疫苗是保障自身健康和社區健康的最佳 措施之一。我鼓勵每個亞伯達省民都像我一 樣在這個季節接種疫苗。流感疫苗可以在當 地的藥房、醫生辦公室或AHS公共診所接 種。」 亞伯達省藥劑師協會主席Darren Erickson表示：「在過去10年中，亞伯達省藥 房已成為向亞伯達省民提供流感疫苗的最大 供應商。作為一線醫療服務提供者，我們的 主要職責之一就是幫助人們保持健康。而接 種疫苗可以保護我們社區中最脆弱的人群，
並減少昂貴的急診和住院治療費用。這是藥 劑師幫助亞伯達省民保持健康的另一種方 式。」 藥房向所有5歲以上的亞伯達省民免費 提供流感疫苗，而公共診所和一些醫生辦公 室則向6月齡和以上的亞伯達省民免費提供流 感疫苗。 大型流感免疫診所將於10月21日開始提 供服務。 若想瞭解您所在地區何時可以接種流 感疫苗，請向您的醫生辦公室或社區藥房查 詢，或可致電811諮詢Health Link。若想查找 AHS免疫診所的資訊，請訪問網站www.ahs. ca/influenza。
流感小知識 ‧流感是一種呼吸道病毒，可以引 起嚴重疾病甚至死亡，多發於老年人、幼 兒、孕婦和患有慢性病的脆弱人群。 ‧現有許多不同的流感病毒菌株。根 據世界衛生組織就世界其他地區正在傳播 的菌株所提出的建議，亞省每年都會配製 流感疫苗，以預防會引起加拿大人最嚴重 疾病的菌株。 ‧亞伯達省為省民提供由兩家製造商 （Fluzone和FluLaval Tetra）生產的四株 （四價）可注射流感疫苗。這種疫苗將向 符合條件的6月齡及以上的亞伯達省民提 供。 ‧亞省已為2019至2020年的流感季度
訂購足夠的疫苗，可滿足35％人口的免疫 需求，費用約為1,250萬元。 ‧2018至2019年的季度統計資料： ※免疫率為31％（已接種疫苗 1,317,659劑），而2017至2018年的季度免 疫率為29％。 ※大約55％的流感疫苗注射是來自亞 伯達省的藥房。 ※亞伯達省共有7,698例實驗室確診的 流感病例，而2017至2018年的季度有9,609 例。 ※實驗室確診的流感住院患者中有52 例死亡，而2017至2018年的季度有92例死 亡。
卡城學生組織提出倡議 冀望候選人關注本國兒童問題
■卡 加 利 一 個 兒 童 倡 議 組 織冀望聯邦大選候選人關 注本國兒童問題。 CTV 儘管年紀尚小，但許多卡加利學生仍希望 聯邦大選候選人可以聽到他們的聲音。 兒童權益倡議組織加拿大兒童優先(Children First Canada)，今個月較早時在貝爾工作室 (Studio Bell)舉行一個公開論壇，讓50個10至17歲 的青少年及兒童，就他們關注的議題表達意見， 冀望藉此把兒童及青少年問題，帶到聯邦大選各 個候選人的政綱內。 加拿大兒童優先的創辦人奧斯汀（Sara Austin）強調，本國兒童面對的十大威脅，分別
為心理健康、可預防的事故、疫苗接種、貧窮、 歧視、欺凌、虐待兒童、嬰兒死亡、肥胖和食品 不安全。 根據加拿大選舉處（Elections Canada）的 數據顯示，在2015年的選舉中，年齡在18至24歲 選民的投票率從2011年的38.8％增加到57.1％。 這是自從加拿大選舉處於2004年開始報告人口統 計投票率數據以來，這個年齡組別錄得的最大增 長。 本報綜合報道
加通社
■烏瑞被判入獄18年。
大麻合法化帶動樓市 加東廠房附近銷情旺 大麻合法化推動了全國大小城鎮的房地產市 場。全球最大的大麻生產地史密斯瀑布鎮(Smiths Falls)的房屋成交量在過去一年來增加超過27%， 屋價也上升10.5%。Re/Max地產代理的報告顯 示，加東地區的地產市道受惠最大。 Re/Max安省及大西洋省份行政副總裁兼區 域總監亞歷山大(Christopher Alexander)指出，在 史密斯瀑布鎮以好時朱古力(Hershey)舊廠房， 僱用1,300人生產大麻的Canopy Growth，已經 發展成為市值超過110億元的全球大麻巨擘。雖 然這間公司對當地的長遠影響尚未完全清楚； 但無疑已經直接帶動麗都-聖羅倫斯(Rideau-St. Lawrence)地區的經濟蓬勃發展。因而刺激當地 的房屋成交量增加27.1%。由於供不應求令區內 房屋出現短缺的情況。其他有大麻相關產業地區 的房地產市道也有類似現象。
大麻店附近25%人想搬走 報告指出，大麻生產集中在加東地區；雖然 加西也有多個大型生產設施，但偏重於大麻零售 業。卡加利有超過50間售賣大麻的店鋪，大溫哥
華地區有23間，但多倫多只有6間。雖然調查發 現，有65%人不喜歡居住在大麻商店附近，但這 些大麻零售店鋪並沒有對房地產市道和屋價造成 明顯影響。 現時有21%人居住在大麻店附近。雖然有 31%人不會揀選大麻店附近的房屋，但有44%人 則表示希望居住的地點近大麻店。如果住所附近 有大麻店，有25%人會搬屋；但有72%人表示， 如果要搬屋並不是因為大麻店。 Re/Max加西地區行政副總裁艾殊(Elton Ash) 表示，卡加利市政府已經批出超過200個大麻零 售牌照。這些大麻店可能影響民眾選擇居住個別 社區。雖然民眾有顧慮，但目前整體接納仍相當 正面。 報名告表示，大溫哥華地區已經營業的大麻 商店大部分位於商業區，並不影響住宅。因而業 主不會因此而產生反感。多倫多市的6間大麻店 集中在市中心區，全部是今年4月開始營業，暫 時也未見對區內的房地產市場構成影響；反而是 吸引不少美國遊客到多倫多體驗吸食大麻。 本報記者
■卡加利市政府已經批出超過200個大麻零售牌照。
報告指20%房屋 由新移民購買 地產公司Royal LePage所做的一項調查顯 示，市場有五分一的房屋由新移民購買。該項調 查又顯示，75%的新移民在抵達加國前，已預留 購買房屋的款項。另有75%的新移民表示，在移 民來加前沒有考慮移民美國，因為他們認為，加 國比美國更歡迎新移民。 加拿大統計局的資料，加國人口增長中的 80.5%來自外國移民。若國際移民人數不變，預 計加國新移民在未來五年內將購買68萬所房屋。 Royal LePage行政總裁索珀（Phil Soper）表 示，該調查反映，新移民不只有助推動本國的經 濟增長，對於全國房地產市場，亦有舉足輕重的 影響。該項調查對「新移民」的定義，是在過去10 年內移民加國的人。受訪者包括移民、學生、難 民，以及在加國工作的人士，受訪者來加的時間 平均為四年。 受訪的新移民中，有86%認為房地產是一種 好投資，有75%受訪者在來加前，已預備買屋 的資金。按平均計算，新移民在抵加後三年購 買屋。不過，新移民擁有自置物業的比率只有 32%，遠低於整體國民的68%。
另一方面，有82%受訪新移民選擇留在最先 抵達城市。在抵達加國時，只有15%受訪新移民 購買房屋，絕大多數（64%）受訪者先租屋，另有 18%受訪者在親友家居住。 在受訪者中，移民的最普遍原因，是因為 加國是生活和工作的好地方（54%）。大多數新移 民（75%）在移居加國前，沒考慮移民美國，當中 最普遍理因是，他們覺得加國比美國更歡迎新移 民（31%），以及認為加國更安全（26%）。 調查在8月21日至27日期間進行，有1,500名 新移民參與，誤差率為正負2.5%。 綜合報道
新移民置業情況統計
全國 安省 卑詩省 亞省 擁有物業比率 32% 29% 32% 45% 視買屋為 86% 88% 85% 90% 好投資的比率 預留購房 75% 82% 89% 73% 資金的比率 資料來源：Royal LePage
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疑未註冊登大選廣告
微信涉違加國選舉法 在加拿大華人圈子廣泛使用的社交 軟件微信(WeChat)，近日被指違反 《加拿大選舉法》規定，未經註冊 登記刊登聯邦大選競選廣告。微信 母公司騰訊(Tencent)否認，指在其 平台上不接受及支持政治廣告。
騰訊對加拿大廣播公司(CBC)表示，該公 司沒有在其非常受歡迎的微信網站上刊登選舉 廣告，該公司也沒有在加拿大註冊登記刊登廣 告。騰訊公司女發言人肯尼迪(Lisa Kennedy)透 過書面聲明向CBC表示：「微信不接受或支持在 其平台上發布政治性廣告。」 不過，CBC卻聲稱已經取得近日在微信刊 登的一則由聯邦保守黨發布的競選廣告。CBC 公布的這則微信廣告，有保守黨的官方標識， 並聲言由保守黨官方代理授權。廣告以中、英 文兩種文字發布，內容是：若自由黨當選，將 會推動硬性毒品在加拿大合法化。其內容與保 守黨於10月9日在自己官網上推出的廣告相似。
保守黨被指在媒體發假消息 《環球郵報》(The Globe and Mail)12日發表 文章，指保守黨利用中文媒體發放假消息，聲 稱自由黨計劃把硬毒品合法化，實際上是誤導 選民；自由黨事實上沒有有關計劃。自由黨發 言人皮克爾(Joseph Pickerill)批評保守黨，指它仿 效美國右翼的手段，散布虛假信息以恐嚇和誤 導選民的又一個例子。保守黨黨領熙爾當天被 問及該事件時，沒有作出評論。 CBC形容微信這一行為「公然藐視」加拿大 新的選舉法規。根據新近修改的《加拿大選舉 法》，所有在競選期間接受政治性廣告的電子媒 體，必須為其平台上刊登的所有廣告建立數碼 化註冊，提供廣告拷貝及誰委託授權發布廣告 等信息。包括谷歌(Google)在內的一些電子媒體 巨人，在這一新法規頒布之後，決定在聯邦大 選期間，停止在加拿大接受政治類廣告的發布。 這一新法例對於全球任何地點的公司都適 用，只要他們在加拿大的瀏覽人數達到一定的 規模。法律規定，使用英語及法語以外語言發 布信息的電子媒體，若他們在加拿大本土的絕 對造訪人次(unique visitors)超過每月10萬人次， 就要受到新法律規管。專鬥監測網上流量的康
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■微信母公司騰訊(Tencent)指在其平台上，不接受及支持政治廣告。 姆斯科(Comscore)公司高級副總裁西格爾 (Bryan Segal)表示，微信平均每月在加拿 大的絕對造訪人次為61.6萬人次。 加拿大選舉局(Elections Canada)女 發言人高耶爾(Natasha Gauthier)對CBC 表示，選舉局的社交媒體監察小組(social media monitoring team)也確認，微信曾經 刊登過加拿大選舉廣告。「微信是監察小 組密切注意的網站之一。小組成員已經看 過在微信上有刊登政治廣告。」高耶爾不 肯透露哪個政黨或其候選人的競選廣告， 在微信上被加拿大選舉局官員看到。 她解釋說，加拿大選舉局監測網站廣 告，主要是為了發現網上有關於如何投 票、在哪裏投票等方面的信息是否存在錯 誤或誤導。監測人員不會聚焦於網上廣告 發布者，是否遵守或違反有關發布廣告必 須註冊登記的法律。
的行為。處罰包括行政罰款(administrative monetary penalties)，或是在其網站刊登加 拿大選舉專員所稱的服從協議(compliance agreements)。」 不過高耶爾強調，法律並沒有要求發 布廣告的政黨或候選人，去核實電子媒體 在發布廣告之前，是否進行過註冊登記。 加拿大選舉專員是一個負責保障《加 拿大選舉法》(Elections Act)、《加拿大公投 法》(Referendum Act)，在選舉期間能夠得 到切實遵守的獨立官員。《加拿大選舉法》 規定政黨、候選人、第三方機構、利益相 關團體及其他個人在競選期間的行為規 範，涉及廣告、選舉經費、拍門拉票、虛 假消息及誹謗，外國干預選舉等各方面。 科德的發言人表示，專員辦公室不主 動去監察數碼平台，但是會對有關投訴展 開調查。「我不能透露我們目前是否已經 收到了有關這一問題的投訴。我可以講的 是，一旦有人投訴，我們會評估情況，並 確定有關問題是否屬於加拿大選舉專員的 職責管轄範圍。」
無規定登廣告者核實媒體註冊 「達到規管標準的電子平台，未經註 冊登記發布廣告，是一種觸犯《選舉法》
將加拿大最好的醫療服務 帶給有需要的人
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接駁全球最快網絡的流動醫療車（clinics on wheels）為國內不同 城市中眾多貧困及弱勢居民，提供頂尖醫療護理－並將投放更多資源。 星期二早上10時不到，一部白色大貨車駛入位於省府維多利亞市郊的Esquimalt，一 間名為Rainbow Kitchen的社區食物銀行外，準備停泊在碎石鋪成的行車道上。 負責駕駛的是護士Maude Blanchette Lamothe。她還未停好車子，一個滿面鬍 子的男人已經走近車窗，並用手掩著下顎。他的牙齒劇痛，又沒錢買止痛藥。他希望 Lamothe能立即為他止痛。 這個情況時有發生。Blanchette Lamothe以及派員到流動醫療中心的溫哥華島衛生 局Street Nurse小組，已經密切留意由精神問題、癖癮、貧窮等狀況所引起醫療上的迫切 需求。面對上述問題的人，不能獨自跨越本國醫療體系中的重重障礙。這所醫療中心就 是為了打破這些障礙，讓所有加拿大人獲得醫療服務而設。 據估計，全國每晚平均有30,000人露宿街頭，加上濫用鴉片類藥物問題在全國蔓 延，這種醫療服務便更加迫切。 「他們需要幫助，而且刻不容緩。」Lamothe指出。 同樣地，在溫哥華、滿地可、卡加里也有類似的流動醫療服務，在市郊為邊沿化 社區提供高科技醫療服務。預計今年將有流動醫療中心在10個城市投入服務，包括愛民 頓、渥太華、滑鐵盧及哈利法斯。 這無疑是一項非常有遠見的計劃。目前為止，中心已經合共支援超過12,000次診症 服務。隨著社區對醫療問題的關注加深，出診次數亦有增無減。 經多方協調努力成立的流動醫療中心，是由TELUS研科及位於滿地可的非政府組織 Doctor of the World加拿大分部合作促成。2014年，這所擁有先進設備的醫療中心首次 投入服務。至2018年，TELUS研科再次投放500萬元，跟Doctor of the World及地區衛生 部合作，將服務擴展至全國。 Blanchette Lamothe表示，醫療車上的科技為預防病人的病情惡化帶來突破。 過去，外展工作人員需要攜帶厚重的病人醫療紀錄。現時所有資訊已經存放在加密的 TELUS Health電子醫療紀錄（EMR）中，衛生人員可以輕易獲取或分享，並有效跟進病 人情況、療程進度和引薦。車上的Wi-Fi接駁全認可的極速網絡，令工作人員能隨時跟醫 生及專家舉行視像會議，獲取專業建議和處方，並立即在設於車後面的護士站編印。 在渥太華，衛生官員正積極籌備流動醫療計劃。渥太華亦無可倖免地遭受鴉片類 藥物問題困擾，當地支援服務就要為如何提供簡易及高質素護理服務給有需要人士而惆 悵。而流動醫療車則成為重要的溝通渠道，實時與傳染病專家視像討論，令病人無需在 醫院等候，獲得及早治理，更可避免留院及如心瓣移植等昂貴手術。 醫療車將同時用作提供精神病護理，亦與渥太華大學法律系和義務律師合作，提供 法律諮詢服務。 「這項新的服務所提供的資源，令我們可以為急需醫療服務的社群提供護理，填補 系統漏洞。」渥太華內城衛生局衛生總監Dr. Jeff Turnbull指出。 在維多利亞，流動醫療中心為任何人提供服務，不論性別。西岸的春季和冬季雨水 特別多，因此釀成許多疾病、受傷和感染，令外展團隊疲於奔命。而在露宿的環境下， 街友的雙腳長期暴露於濕氣而受損，加上支氣管炎、肺炎、肺結核和肝炎等嚴重健康問 題的威脅，令他們面對的困境雪上加霜。 流動醫療中心的成立有助減輕這種苦況。這些病人能獲得前所未有的長期及持續的 健康護理，就是中心的服務宗旨：讓所有加拿大人享有醫療資源，從而創造社會平等。 這也是每一次Blanchette Lamothe坐上這架白色大貨車上出發時，所抱持的使命。 「我們的目標，諷刺地說，就是不再需要我們。」她說。「這將會是最好的境況。 但在此之前，我們還有很多工作要做。」
Wed Oct 16 2019 16:30:34 GMT-0700
■出現在WeChat平台上的懷疑選舉廣告。 自由黨實際 上沒有計劃把硬性毒品合法化。 CBC
卡市議會委員會批准 調低商業牌照費用 卡加利市議會一個委員會日前表決通 過，削減商業牌照費用10％。這是協助市內 商業經營者的其中一項措施。 市議員薩瑟蘭（Ward Sutherland）表 示，降低牌照費的決定是經過向不同業界諮 詢後作出的其中一項措施，從而提高商業營 運效率。他補充說，他們與來自不同行業的 經營者，就經營環境及挑戰等問題進行詳細 討論，從而總結出一份報告，並且提出解決
方案和時間表。 有關措施預計將會導致市政府每年少收 約100萬元的稅款。不過，薩瑟蘭強調，市府 將會透過不同途徑填補損失。市政府還打算 取消對地盤等一些地點的多次巡查要求，以 及取消對某些低風險企業的警察訊息檢查要 求。 上述更改措施將於今個月稍後提交市議 會討論。 本報綜合報道
■卡加利市議會一個委員會日前批准調低商業牌照費用10%。
卡城西北部鄉村山丘區 交通管制試點項目成效理想 卡加利第三區市議員岡德克(Jyoti Gondek)表示，西北部鄉村山丘區 （Country Hills）的交通管制試點項目 十分成功，其中汽車車速較以往明顯減 慢。 該區的交通管制計劃主要是使用 塔架和路障，把鄉村山丘道（Country Hills Drive）的車道數量由4條減少至2 條。 岡德克指出，該地區的居民以往 經常發現有太多司機在鄉村山丘高地 （Country Hills Heights）附近的操場上 超速行駛。她補充說，她與市政府的道 路部門共同研究，提出了這個低成本的 解決方案。 岡德克指出，儘管該項目仍處於 初期階段，但是已經看到了重大的進 步，其中汽車大致遵守車速限制，而司 機也減少使用它作為由鄉村山丘大道 （Country Hills Boulevard）至96大道 (96th Avenue)的捷徑。這個試驗項目暫 時未有訂立結束日期。 本報綜合報道
■西北部的鄉村山丘區交通管制試驗項目成效理想。 Global News
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兩大黨民望叮噹馬頭
魁人政團或當造王者 21日便是聯邦大選投 票日。根據民調公司 Nanos Research13日 發表聯邦各政黨及黨 魁的選民支持度最新數據顯示，自 由黨和保守黨目前處於叮噹馬頭的 局面，雙方支持度差距幅度徘徊於 1%左右。民調亦錄得，選民支持度 仍然落後的新民主黨，正有冒升之 勢。 有時評人認為，從各政黨預測所得議席分 析，大選結果可能會出現一個少數議席政府局 面，而魁人政團將可能成為「造王者」。 自大選競選活動啟動後，Nanos Research就 選民對各聯邦政黨支持度一直進行每天民意調 查，每3日隨機新抽樣1,200名加國民眾，每晚訪 問其中400人，查詢他們對聯邦各政黨支持取向 和對各黨魁意見。
保守黨32.3%對自由黨31.5% 12日晚的民調結果顯示，在已決定支持意向
STDC,HSE38625,#1
的受訪國民當中，32.3%表示他們會投 票予保守黨，31.5%說他們會投票給自 由黨，19.7%稱會投票給新民主黨，支 持綠黨及支持魁人政團(Bloc Quebecois) 的比例，分別是9%和6.2%，加拿大人 民黨(People's Party of Canada)就獲1.1% 支持。 該民調又錄得，認為擔任總理首 選是自由黨黨魁杜魯多(Justin Trudeau) 之受訪國民比例佔29%，認定總理首 選是保守黨黨魁熙爾(Andrew Scheer) 的有27.7%，17.2%受訪者則指，新民 主黨黨魁駔勉誠(Jagmeet Singh)是當 總理首選，6.7%受訪者說是綠黨黨領 美薏(Elizabeth May)，3.3%的首選是 魁人政團黨領布蘭切特(Yves-Francois Blanchet)，1.8%人的首選是加拿大人 民黨黨領卞聶爾(Maxime Bernier)， 有14.2%稱他們不肯定首選是誰人。 Nanos Research公司總裁納諾斯(Nik Nanos)指出，雖然新民主黨現仍落後 於處於領先位置的保守黨和自由黨， 但新民主黨的選民支持度，以及認為 其黨魁駔勉誠是當總理首選的國民比 例，兩者均正有激增。 本地資深時評人江大惠昨日表 示，國會共有338個議席，一個政黨要
取得170個席位才可成為大多數議席政 府。江指出，從加拿大廣播公司(CBC) 對於下周大選，預測各政黨所得議席 的最新分析顯示，自由黨可能會取獲 141個議席，保守黨可能會得到134個 議席，魁人政團可獲33個議席，新民 主黨可得25個議席，綠黨和加拿大人 民黨則分別可獲4個及1個議席。 他說，若以上述預測數據推斷， 若能獲得魁人政團的支持，自由黨是 會有較大機會成立一個少數議席政 府。作為「造王者」，魁人政團一些重 要政綱，今後可能會被自由黨少數議 席政府採納為政策，又或者有魁人政 團的國會議員獲委任為自由黨少數議 席政府的部長。 由於新民主黨早已表明不會與保 守黨合作，保守黨在氣候環境議題立 場與綠黨又存鴻溝，保守黨就算能成 功尋求魁人政團的支持，相信也不可 能會拉攏到新民主黨或綠黨的加盟， 籌組一個少數議席政府。 基於上述預測數據下，保守黨可 能會成為一個很有實力的反對黨。但 江大惠亦強調，現距離大選投票日尚 有一周，各政黨的形勢仍存變數。 本報訊
■大選最新民調顯示，在總理首選方面，杜魯多以29%領先熙 爾的27.7%。圖為6個黨領最近一次電視辯論。 星報資料圖片
新加拿大人首次投票 敘難民興奮見真選舉
人生中第一次投票是甚麼感受，特別是一 群由戰火連天的敘利亞移居到加國的難民，這 種感受實在是難以形容。不過，他們也難以理 解為何這麼多加拿大人不去投票。 據加拿大統計局數字，自2015年11月4日， 有44,599名敘利亞難民到達加國，至2019年8 月，約有13,790人申請為公民，但只有606名最 後成為公民，暫時不清楚當中有多少人是在18 歲以上，可以進行投票。 剛在10月10日宣誓成為公民的Bashar Al Asad是其中一名敘利亞裔人。他表示，仍未決 定投票給那個候選人。他計劃跟隨宣誓法官的 指示，法官提醒他們聯邦大選即將到來，10月 21日就是投票日。 雖然Bashar Al Asad以難民身份進入加國 是在自由黨執政期間，但他表示不會因而投票 給自由黨。他認為「經濟、誠實及環境」才是更 重要的議題。敘利亞難民Mohmmed Alsaleh比 Bashar Al Asad早一年移居本國。他在2014年9 月到達溫哥華，當時仍是保守黨執政。 5年後，他已是加國公民。在投票前，他盡 可能搜索所有政黨的政綱。上周五上午9時，當 提前投票開始後，他第一時間到他所屬的本拿 比南選區的投票站投票。投票時，他回憶起改 變他生命的那一刻。 在飽受戰火蹂躝的敘利亞，本是醫科生的 Mohmmed Alsaleh，只能在一間汽車維修店找 到工作，及至他接到加拿大大使館的電話，指 他的申請已獲批准。小孩時，他曾在敘利亞一 個投票站工作，負責準備選票。他憶述：「（選 票）上有一個問題：你是否想阿薩德（Assad，敘 利亞總統）做總統？我的工作就是填「是」，當敘 利亞人到來投票......選票都是填「是」，這是敘利 亞式的民主。」 Alsaleh在本拿比南投票後掩不住興奮說： 「這是奇妙的，民主是太好了，它令人充滿了 能量。」他表示：「這是第一次見到選票上有不 同的選擇，我可以私隱地投出我的一票，這是 太奇妙了。」不過，他不理解為何這麼多加拿大 人不去投票，「在敘利亞，很多人冒死發聲， 在這裏你可以這樣做，而不會被拘捕，不會被 騷擾，你不應視之為理所當然，你應該出來投 綜合報道 票，履行公民的責任。」
疑受李斯特菌污染 兩款牛肉產品回收
加拿大食品檢驗局(CFIA)提醒公眾， Nossack Fine Meats Ltd.正在回收牌子Butcher's Pride的鹹牛肉(Corned Beef)和五香熏牛肉 (Pastrami)，原因是這兩款食物可能受到李斯特 菌污染，公眾不要食用，而分銷商、零售商和 餐飲服務機構，例如酒店、餐廳、醫院和療養 院也不應銷售或使用。 上述現被回收的產品批次，最佳食用日期 均為2019年11月27日，主要在亞省、卑詩省、 緬省以至本國其他地區銷售。 受到李斯特菌污染的食物，也許外表看不 出來或聞不出來已經變質，但仍會使人生病， 徵狀可能包括嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉酸 痛、嚴重頭痛和頸部僵硬，嚴重的甚至死亡。 孕婦、老年人和免疫力較低的人士，尤其容易 受到感染。截至目前為止，CFIA沒有收到進食 這些產品而生病的個案。詳情請上網到http:// www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/ food-recall-warnings/complete-listing/2019-10-12/ eng/1570907715707/1570907721821瀏覽。 綜合報道
■CFIA稱，Butcher's Pride Pastrami及 Butcher's Pride Corned Beef需要回收。 CFIA網頁圖片
Wed Oct 16 2019 14:57:54 GMT-0700
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2019 年 10 月 19 日 星期六
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專家預測2020旅遊潮流
料加國客避遊熱門地點 旅程中更加便捷，深化旅遊體 驗。
旅遊產品網站Booking.com預測， 2020年將迎來前所未有的旅遊潮
47%遊客將選 較慢交通工具
流，加國遊客追隨世界趨勢，他們 未來的旅遊除了將倚賴更多科技， 對於環境的責任感也將提升，遊客 與造訪地方和當地人民，也會產生 更深度的聯繫。 提供網上訂購住宿及各種旅遊產品的 Booking.com，日前發表加國國民明年外遊趨勢 的預測報告。報告預測，「第二城市」旅客將會暴 增，第二城市旅遊代表探索較不知名的目的地， 以期避開大量遊客的熱門旅遊地點，更好地保護 環境，而這個趨勢在來年也會有大幅躍進。 報告指出，有多達51%受訪加拿大國民表 示，如果他們知道能減少對原計劃到訪之目的地 的環境影響，他們會改換到訪一個較不知名但類 似目的地。此外，54%全球旅客希望能為減少過 度旅遊盡一己之力。 報告又預期，明年旅客在他們決定出遊計劃 的過程，將會更倚重科技協助。54%受訪國民表 示，希望科技能為他們提供驚喜的選項，以及 帶來全新的景點推介。37%加國旅客指出，使用 應用程式(app)探索及實時落訂功能，能讓他們在
遊客傳統呈現的「錯失恐 懼症」(fear of missing out，簡稱 FOMO)將會消逝，明年新趨勢 是「慢遊、漫遊」。 47%加國遊客計劃選用較 慢的交通工具，減少對環境影 響，65%受訪者更表示他們寧 願行一條更長路線到達目的 地，藉以更深入體驗旅程。 此外，明年將有愈來愈多 遊客，嚮往全程有趣愉快的避 世之旅。報告錄得，57%加國 遊客稱，他們希望尋求一個可 提供豐富體驗和景點集中之目 的地，並在這個目的地逗留一 段長時間，一次過玩遍他們最 愛的活動，看盡所有的景點。 2020年也將是「祖孫情」升 溫的一年，因為有愈來愈多 祖父母，會單獨與孫輩一起出 遊。72%受訪國民贊同多花一 些時間去陪伴孫輩，能使他們 自己感到年輕，祖孫外遊渡假
最能讓兩代共享歡樂時光。 而與這個事實相呼應的 是，現今銀髮世代更健康、更 具冒險精神，比以往更願意保 持年輕和活躍心態。因此，預 期「祖孫情」旅遊市場，會如雨 後春筍般蓬勃。 民以食為天，69%加國國 民表示，品嘗當地美食是他們 外遊旅行中很重要的事情。 Booking.com報告又預測， 明年全球遊客規劃外遊行程 時，美食將被列為首要考慮的 事項，爭相在所有重要餐廳率 先訂位，會是不少遊客出行前 的指定動作。 對於許多人而言，決定旅 遊地點和時間的首要條件，在 於是否能預訂當地餐廳座位， 享受精心烹調的美味料理。 隨著社交媒體貼文和推介 內容推波助瀾，遊客想要預訂 座位的食肆，並不限於著名餐 廳，隱世美食也在遊客搜尋之 列，那些長久以來深受當地人 喜愛與歡迎的當地食肆，最能 挑動尋求品嘗地道原汁原味美 食旅客的味蕾。
■愈來愈多遊客嚮往愉快的避世之旅。圖為溫哥華島長灘，可為其中一個選 擇。 Tofino旅遊網
受網上不實信息影響 加人對移民系統誤解多 當被問到加拿大接收的移民主要來自哪 裏，大多數加拿大人都搞錯了。根據民調機 構安格斯列特(Angus Reid)日前發布的公共觀 點民調，加人對移民系統有相當多的誤解。 網上關於加拿大移民系統的錯誤信息廣 泛存在，所以這樣的調研結果並不令人吃 驚。大選在即，關於新移民能得到多少財務 支持，新移民的數量，以及尋求難民庇護流 程的虛假信息大量流傳。專家說，這些虛假 信息可能部分導致了國民的錯誤認知。
誤以為北非中東移民最多 報告顯示，65%受訪者認為來到加國的移 民，最多來自北非和中東；但事實上，僅有 12%移民來自這兩個地區。加國移民最多來自
環球移民實驗室總監史密斯(Craig Damian Smith)認為，過去幾年，加拿大移民系統成為 興趣焦點，部分原因是由於敘利亞難民危機、 邊境非法越境者增加，以及對聯合國《全球移 民契約》 （Global Compact On Migration） 爭議等。 他說：「在歐美民主自由國家，對移民和 難民有錯誤認知是一個廣泛存在的現象，不 過目前加拿大對移民問題錯誤認知的水平很 罕見。」 加拿大關於移民的虛假信息在網絡上已 經形成風潮。有人發文說，加拿大在「乞求」 非洲國家輸送百萬移民。還有人錯誤地聲 稱，移民拿到的錢比本地居民多，他們獲得 的財務支持比拿養老金的加人要高。 還有人訛稱，還沒有成為公民的新移民可
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南亞和東南亞。受訪者中，僅29%選擇了南亞 為最多來源地，27%選東南亞。 加拿大人也大幅高估了難民佔移民的比 例。難民僅佔整體移民人數的15%，但受訪者 的平均答案是30%。受訪者同時又低估了經 濟類移民的數量（即除了難民和家庭團聚移民 外，有資格抵加的工作者）。 該機構執行總裁庫爾（Shachi Kurl）對加拿 大廣播公司(CBC)記者說：「從數據的觀點來 看，我們不會問，你從哪裡得來這個看法。 但是看到如此大比例的錯誤認知和觀念，肯 定不是過去幾周才出現的，肯定已醞釀多 時。」 多倫多蒙克國際事務和公共關係學院（the Munk School of Global Affairs and Public Policy）
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營業時間 每日上午十時 至凌晨三時 Poker Room 廿四小時開放
218 - 18 Avenue S.E. Calgary AB. 賭場電話：(403)289-8880 Poker Room 電話：(403)206-0252
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星期三晚市推薦： 早餐 全日供應 美味烤雞肉串(Chicken Souvlaki)
Prime Rib Dinner 逢星期二及四 下午5:00-晚上10:00
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高度政治化或致選民分化 研究虛假信息的美國德州奧斯汀大學穆 迪通訊學院新聞系助教伍雷(Samuel Woolley) 指出，即使不能說此其中有因果關係，但可 以肯定的說，在社交媒體上傳播消息和國民 對移民的錯誤認知之間有聯繫。 伍雷說，由於移民是一個高度政治化的話 題，這個話題有可能被人利用來分化選民，以圖 擾亂民主進程。不過，儘管這次民調發現有這麼 多錯誤認知，調研同時發現，大部分受訪者稱， 現在的移民水平沒問題。該民調於9月27日至30 日進行，在機構論壇成員中隨機選取了1,522名 加國成年人受訪，誤差率為正負2.5%。
或受克羅諾桿菌污染 嬰兒奶粉回收 加拿大食品檢驗局(CFIA)提醒公眾，Loblaws Companies Ltd.現回收旗下一款對乳糖敏感的嬰兒配方奶粉，原因是擔 心該產品可能受到一種細菌污染。 衛生官員稱，該款粉狀配方奶粉以品牌President's Choice在全國銷售，並包裝在白色和紫色的容器內，並標 明「對乳糖敏感」(sensitive to lactose)和「對肚子友好」(tummy friendly)的字樣。 Loblaws Companies Ltd.回收該產品，理由是該產品可能 受到克羅諾桿菌的污染，這種細菌在極少數情況下會導致嚴 重甚至致命的感染。 CFIA指出，克羅諾桿菌可引起罕見的血液和中樞神經 系統感染，並與嚴重的腸道感染（壞死性小腸結腸炎）和血液 中毒（敗血症）有關，特別是在新生嬰兒之中。 該款受影響的President's Choice嬰兒配方奶粉，重量638 克，通用產品代碼為0 60383 12994 1。CFIA表示，家庭應 檢查並查看家中是否有該款回收產品，並把其丟棄或退回商 店。 上周，CFIA對另一款President's Choice產品，低 鐵奶粉嬰兒配方奶粉發出了類似的回收通知。該機構 指出，這回收出現有錯，低鐵含量的嬰兒配方不再回 收。詳情請上網到http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/ newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2019-10-13/ 綜合報道 eng/1571011106989/1571011112859瀏覽。
Fish & Chip 兩塊炸魚柳+薯條
逢星期五 下午5:00-晚上10:00
中菜部精美點心供應
樂隊演奏賓客可殷然起舞 Oct 4 - 5 Oct 11 - 12 Oct 18 - 19 Oct 25 - 26
以在大選中投票。這些錯誤信息主要聚焦於來 自中東國家的移民和難民，並在網上被廣泛轉 發。這些發帖經常帶著恐外和仇伊的論調，比 方說，有人稱杜魯多是「秘密穆斯林」，企圖在 加拿大實施伊斯蘭教法 （Sharia Law） 。
逢星期五、六、日 早上 11 時 - 下午 3 時
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容易百家樂 容易百家樂遊戲方法跟傳統規則不變 只是庄家不再抽佣 "庄"得到3隻牌總數為7點時而贏，便是"龍寶7"，另加押 注在"龍寶7"者獲1賠40，"庄"打和，其他賭注輸。 "閒"得3隻牌總數為8點時而贏，便是"熊貓8"，另加押注在"熊 貓8"者獲1賠25，"閒"可獲得相等注碼賠率，其他賭注輸。
唔再抽佣
*如有變更，恕不另行通知。
大蝦牛扒餐
逢星期日及星期一 (下午5:00-晚上10:00)
■該款對乳糖敏感嬰兒配方奶粉，現要回收。 CFIA網頁
星期四 亞洲美食自助餐 星期五 海鮮自助餐 星期日 美味早午餐 (Brunch) ( 上午 10:00 - 下午 1:00)
*餐單價錢請查詢 elbowrivercasino.com Thu Sep 26 2019 11:29:10 GMT-0700
■重量為638克。
CFIA網頁
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劏房檢汽油彈 搜出爆炸品材料
警查遙控炸彈案拘兩青年
《逃犯例》 風波
激進示威者針對警務人員暴力愈見升 級，近日更首次發現利用手機成功遙控
引爆土製炸彈，警方爆炸品處理課指該土彈威力相等於 手榴彈，十米內可造成傷亡，形容置彈者意圖殺警，幸 當日未有警員受傷，警方經連日追查15日晚在大角嘴 拘捕兩名目標青年，並在附近劏房起出一批可製造爆炸 品的原材料及汽油彈，爆炸品處理課人員至16日晨仍 在現場蒐證，正了解疑犯是否與遙控土彈案有關。 消息稱，被捕兩人分別十七 及二十三歲。據了解，警方刑事 總部探員連日追查旺角遙控土彈 案，至15日晚七時許，探員跟蹤 兩名目標疑人至大角嘴洋松街時 截查兩人，並押往附近橡樹街七 十五號一個劏房搜查，發現一批 疑可製造爆炸品的原材料、汽油 彈及其他原材料，遂通知爆炸品 處理課人員到場蒐證，兩疑人涉 嫌非法集結和管有炸藥被捕。 消息指，由於警方早派喬裝 警混入示威群眾監視，其間掌握 到部分違法者的行蹤，今次在大 角嘴拘捕的兩名疑犯，已交由毒 品調查科跟進，了解是否涉及更 多犯罪活動。
旺角「土彈」威力 如手榴彈 13日晚上八時許，一輛警車 在旺角彌敦道及快富街交界停 下，多名警員下車準備清理路障 時，警車右邊馬路中央花槽發生 爆炸，幸無人受傷，初步發現爆 炸物為RCIED遙控土製炸彈裝 置，以手提電話遙控引爆。 警方爆炸品處理課高級警司 馬偉德昨在記者會表示，尚在評 估炸彈的外形及包裝，而據現場 破壞情況，初步估計是重量五十 至一百克的高性能炸藥，分量與 一般手榴彈相約，相信有人意圖 殺害警員，而炸彈在十米範圍內 可造成傷亡，幸爆炸時警員被警 車及花槽石壆阻隔，加上警員與
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■土製炸彈爆炸現場遺下疑是電 路板碎片。 資料圖片
炸彈相距十至十五米，因而逃過 一劫，否則現場的警員、市民及 記者會受傷害。 馬偉德續稱，手機遙控範圍 極廣，即使兇徒不在當區亦可引 爆，又指爆炸裝置涉及化學知識 及改裝投術，相信兇徒對爆炸品 有一定程度了解。 他補充，炸彈的原材料可從 坊間購得，警方會留意銷售有關 原材料的地點，以及是否有人持 有過量化學物品。
警籲發現可疑品勿觸碰 爆炸品處理課警司李展超補 充，示威者使用爆炸品的行動已 升級，呼籲市民若發現可疑物品 應避免觸碰，建議遠離現場和盡 快通知警方。 警方曾於七月在荃灣德士古 道一工廈單位，發現至少一公斤 TATP烈性炸藥，正調查是否與 旺角遙控土彈案有關，不法分子 已成功引爆遙控土彈，警方關注 狂徒或會製造更大威力炸彈殺傷 警員，已提醒前綫人員加強警 覺。 特首林鄭月娥指近日蒙面暴 徒明顯針對警務人員進行襲擊， 暴力程度不斷升級，導致多名警 員受傷。她斥暴徒以利器割傷警 員頸部，又在警車附近引爆遙距 土製炸彈，並向警車及旺角警署 投擲汽油彈等，都是「足以致命 的襲擊」，警方會盡全力追究， 務求把犯人繩之於法。
■高級警司馬偉德（右）及警司李 展超指遙控土彈威力相等於手榴 楊偉亨攝 網上圖片 彈。
■警方追查旺角遙控炸彈案，在洋松街拘捕兩名男子，並押往橡樹街搜屋。
警方急購逾萬「防割護脖」分發前綫 相信短期內可運抵本港，讓 「鎮暴」 警員使用。 記者上網搜尋發現，內地購物網站有多個 網店出售「防割護脖」，價格由數十元至四百元 人民幣不等，聲稱以高強度PE纖維製造，特點 是「輕薄如紙，防護如鋼」，可以防刺、防割和 防砍，而且附有簡約魔術貼，穿戴容易，適合 軍警、執法人員、夜更的士司機和特殊工作者 使用，以保護人身安全。 隨着示威者暴力升級，警方早前已向內地 採購更具保護性能的防暴護甲；而休班警員繼 上月獲准攜帶伸縮警棍後，15日亦獲允許攜帶 胡椒噴劑，以協助執行職務，但只有接受過相 關訓練的警員才可於休班時配備。 記者 陶法德
防暴警長13日在觀塘遭示威者持鎅刀割頸 險死，揭示防暴警頸部欠缺防護裝備，消息稱 警方為保障同袍安全，會向內地採購逾萬個可 抵擋利刀的「防割護脖」，預計短期內可分發予 前綫人員佩戴，確保人身安全。
防刺防砍「防護如鋼」 隸 屬 東 九 龍 衝 鋒 隊 的 四 十 三 歲 警 長「 祥 哥」，13日在港鐵觀塘站外執勤時，遭人持鎅刀 從後割頸。消息稱，警方檢討案件後，認為警 員雖有頭盔、護甲等防護裝備，但頸部防護有 ■警方將向內地採購「防割護脖」 待改善，經了解認為內地生產的「防割護脖」可 供前綫人員佩戴。 網上圖片 有效保護頸部，決定向有關商家訂購逾萬個，
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高效能炸藥 與恐怖襲擊類似
手機遙控炸彈 港狂徒謀襲警車 ■爆炸現場留有懷 疑電路板碎片。
近日黑衣人再次在香港各區造成衝 突和暴力事件。香港警方14日透 露，13日晚在旺角花槽，有人以 手機遙距控制一個土製炸彈爆炸。 ■香港爆炸品處理課 警司李展超表示，警 方於花槽發現爆炸裝 置，警車距離現場不 足兩米。
因當時與警車距離不足兩米，有理 由相信為針對警察。警方表示， 該RCIED土製炸彈為自製高性能炸 藥，所使用炸藥與世界各地發生的 恐怖襲擊事件類同。但警方仍維持 香港的恐襲水平為「中等」。
以至記者。」警務處副處長（行動）鄧炳強相信，炸彈的 目標是警車，批評暴徒行為兇殘和不負責任，警方會 全力調查。
高院頒臨時令 禁滋擾警察宿舍
現場殘留碎片 據了解，在爆炸現場發現電路板、手提電話和鋰 香港13日多區都有示威衝突，香港警務處副 處長（行動）鄧炳強14日在記者會指出，暴徒瘋狂 電池等碎片，是透過手機遙控，當警車靠近時按掣引 破壞城市，甚至針對警員「奪命」，包括在觀塘有 爆，並相信有人小試牛刀，不排除再有其他用途。該 警員被割頸，更甚至首次在旺角發現土製炸彈。 炸彈為高性能炸藥，而警方曾於7月在荃灣的工廠大 爆炸品處理課警司李展超表示，13日晚上八時左 廈發現10枚已完成製作的燃燒彈，還有其中一種高性 右，彌敦道及快富街交界的花槽發生一宗爆炸案 能炸藥TATP；不過警方暫時未化驗13日晚的土製炸 件，爆炸品處理課人員奉召到場作調查蒐證，經 彈有否涉及TATP。警方7月在荃灣發現燃燒彈後拘捕 初步調查及現場人員證供，該處曾發生爆炸。他 「香港民族陣線」的成員盧溢燊，他被控一項非法管有 表示，在爆炸發生前，該處有一個示威者設下的 爆炸品罪，14日於西九龍裁判法院再訊，他暫毋須答 路障，防暴警察下車到約10至15米距離的路障作 辯。 有組織罪案及三合會調查科高級警司李桂華表 清理，短時間內花槽發出爆炸巨響，警車距離爆 示，會調查今次爆炸品的製作成分，亦會調查與早前 炸不足兩米。 他表示，該RCIED遙控土製炸彈裝置，以 發現的相關案件是否有關聯。他又指，警方仍維持香 手提電話作遙控，牽涉一個自製裝置及自製高性 港的恐襲水平為「中等」。 鄧炳強又表示，自製汽油彈成為常用的暴力手 能炸藥，當中所使用的戰術及所涉的炸藥品與世 界各地發生的恐怖襲擊事件類同，「而引爆的威 法，13日在沙田有人向警車投擲汽油彈導致警車陷入 力和方向均為無差別，會危及現場的警員、市民 火海，而旺角警署在十多秒內被人投擲20多枚汽油彈。
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反修例示威持續不斷，示威者近日對上水警察宿 舍、長沙灣政府合署、警車等投擲汽油彈泄憤，示威 者14日凌晨於旺角警署對開向旺角警署投擲逾20枚汽油 彈。律政司有見及此便在當日午緊急入稟高等法院申請 禁制令，冀法庭下令禁止市民妨礙或佔領各區警察宿舍 及紀律部隊宿舍等附近道路，禁止市民煽惑他人佔領上 述範圍，禁止市民破壞宿舍範圍內破壞任何閉路電視或 門窗、塗鴉宿舍範圍的牆壁、非法進入宿舍範圍、阻礙 宿舍出入口、以強光向宿舍範圍照射的私人滋擾行為， 以保護在宿舍居住的警員及其家屬之安全，高院法官周 家明已批出臨時禁制令。 有關臨時禁制令，禁制任何人作出以下行為：（1） 非法地和有意圖地阻礙、佔據或停留在，或妨礙或阻 ■激進示威者向警署宿舍投擲 止，往返通過包圍紀律部隊宿舍及已婚警察宿舍的公路 硬物，肆意破壞。 資料圖片 （禁止行為包括但不限於破壞或塗污宿舍的任何部分）。 （2）破壞、侵入宿舍，或對宿舍的使用及享用造成干擾 （禁止行為包括但不限於未經許可進入宿舍範圍、阻礙 或妨礙出入宿舍及使用發出雷射光源的工具或儀器、射 燈或閃燈照向宿舍的任何部分而光源強度及/或頻率足 以減低被照射者的視覺或對被照射者造成不適），以及 （3）煽動、協助或教唆他人從事上述行為。 自八月初，有示威人士開始圍堵多個宿舍。黃大仙 紀律部隊宿舍是自八月起首個經常和大規模地被示威人 士圍堵的宿舍，受到嚴重的襲擊和破壞。其他宿舍也 受到襲擊，並有升級的跡象。最近在2019年10月5日凌 晨，上水已婚警察宿舍被圍堵，期間被投擲6枚汽油炸 彈、兩枚油漆彈、兩枚鏹水彈和硬物。 這些行為已升級並構成嚴重的滋擾和騷擾，不但對 警隊、其他紀律部隊人員及其居住在各個宿舍的親屬的 日常生活帶來不便，甚至造成心理困擾。宿舍的設施也 受到實質的嚴重破壞。 從社交媒體上針對多個宿舍的惡意言論可見，再次 發生上述破壞和攻擊事件的風險極高，並有證據顯示構 成相關威脅、滋擾及破壞的類似事件或會再次發生。 故此，律政司司長作為公眾利益守護者（parens patriae）及業主代表身分，有急切需要向法庭申請該禁制 令，並已獲原訟法庭法官周家明頒布臨時有關禁制令。 有關臨時禁制令的蓋印副本將於短時間內上載至警方及 政府網頁，並會被張貼在有關紀律部隊宿舍及已婚警察 宿舍的當眼處。 本報記者劉曉曦香港報道
警察宿舍外草叢檢59汽油彈
警方14日在黃大仙紀律部隊宿舍附近草叢，檢獲五十九 支疑自製汽油彈及兩支化學物品（見圖），懷疑是示威者準備 偷襲警察宿舍，以及在龍翔道堵路時使用；另在沙田一處山 坡檢獲二十支汽油彈。 14日晨九時許，有市民在黃大仙龍翔道近馬仔坑遊樂場 附近晨運，發現草叢放有一個載滿玻璃樽的可疑紙皮箱，警 員到場檢走箱內五十九支疑自製汽油彈及兩支化學物品，交 由黃大仙警區刑事調查隊第二隊跟進。有清潔工人表示，該 紙皮箱已放在草叢多日。由於現場附近為黃人仙紀律部隊宿 舍及靠近龍翔道，不排除是示威者準備用作偷襲警察宿舍及 堵路。
淘汰賽局
10 月 8 日 – 11 月 9 日 星期二至星期六 @ 2pm 及 8pm
額外娛樂賽局 卡城火焰隊主場賽晚 6pm
決勝賽局
黑衣人酒家擲催淚彈
11 月 10 日 更多有關比賽資訊，請瀏覽 www.cowboycasino.ca 或追踪我們 Facebook @cowboyscasino
Wed Oct 02 2019 13:58:58 GMT-0700
至下午四時許，有職員途經沙田中央公園小食亭附近小 山坡，發現有人棄置二十支汽油彈，報警檢走。 此外，元朗西菁街十五號一家酒家，14日凌晨零時許突 有十多名黑衣人掩至，包括有疑似頭目的外籍人士，其間有人 在酒家地下大堂近樓梯位，擲出一個手擲催淚彈，頓時爆出大 量煙霧，並傳出刺鼻氣味，眾人得手後逃去，現場遺下催淚彈 殼和一些碎片，街坊見狀報警，警方到場檢走碎片調查，正了 解兇徒動機及追查催淚彈來源。 記者 梁國峰 歐陽偉光
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知專遭蒙面黑衣學生大破壞
浮屍少女「天眼」片被疑曾修改 玻璃扑爆
十五歲知專設計學院女生陳彥霖， 日前赤裸浮屍將軍澳海面案件餘波
■ 蒙面黑衣人大肆破壞香港知 專設計學院的玻璃。 黃文威攝
未了，即使警方已公開表明事件無 可疑，但仍有學生及市民，質疑女 生死因，14日逾千學生及黑衣人 到死者就讀的知專學校悼念，更要 求翻看校方提供的兩段「天眼」片 段後，認為片段有被修改之嫌，校 方雖極力否認，唯一批黑衣蒙面學 生不接受解釋，更以近期「大裝 修」暴力手段破壞校園設施，砸毀 玻璃，又放水塗鴉，搗亂十多分鐘 後逃去，校方未有報警，暫無人被 捕。今次是反修例風波以來，專上 學校被破壞最嚴重一次，而因應校 舍損毀嚴重，校方表示取消由15日 起一連三日的日間及夜間課堂。 黑衣人動輒「大裝修」，搗毀知專學校逃去。14日 晨十時許，逾百學生和巿民在將軍澳香港知專設計學 院集合，悼念日前浮屍將軍澳海面的十五歲女生陳彥 霖，至下午四時許，學生要求校方公開彥霖在校內最 後現身的閉路電視片段。 校方初時不允，在場的職業訓練局青年學院（國 際課程）院長郭龍基稱，根據法例剪輯了相關片段， 可安排一至兩名學生代表觀看，至於其他學生可觀看 相關截圖，但遭學生反對，要求觀看一格不剪片段， 且要給在場全部同學輪流觀看，並讓在場傳媒採訪。
因涉他人私隱分段播出 其後不少人士包括黑衣人響應網上號召趕至聲 援，最高峰時有逾千，校方經商議後決定分批每次讓 百人進入課室觀看片段；惟看過片段的學生指影片有 兩段，一段是疑似彥霖於上月十九日下午五時五十分 獨自進入升降機，但沒有步出的片段，另一段是同日 晚上六時五十八分停車場出入口片段，但時間顯示曾 由五十七秒跳回五十六秒，之後轉回五十七秒，有人 懷疑片段有被修改或刪剪之嫌，校方解釋沒有修改， 只因恐涉其他人的私隱才分段播出。 郭龍基透露，上月十九日晚上八時許有人在設計 學院Ｂ座拾獲死者遺下的袋，並交予校方，當晚拾袋
者說袋內有學生證，少量現金及手機等物品。 有學生指警方稱死者是赤腳從校園步行至海邊， 但各人在片段中未看到此影像，認為存有疑點，要求 校方限時交出完整片段，惟至傍晚六時限期過後，大 批黑衣人包括學生隨即大肆破壞校園，他們分頭以硬 物扑爆閉路電視鏡頭及多幅玻璃、將枱椅搬入升降 機、四處以噴漆塗鴉及拖出消防喉射水，搗亂十餘分 鐘後迅速逃去。校方沒有即時報案。
開喉放水 ■黑衣人取來消 防喉四處射水。
未看到赤腳步行影像
■ 大批學生及黑衣人包圍校方 人員，群情洶湧。 黃文威攝
職訓局表示，因應院校情況，香港專業教育學院 （李惠利）、香港知專設計學院、青年學院（國際課程） 一設計課程、卓越培訓發展中心（珠寶業）於15日至周 四在調景嶺的日間及晚間所有課堂將會取消，其他安 排容後公布。 陳彥霖於上月十九日失蹤，家人報案，同月二十 二日赤裸浮屍將軍澳海面。警方曾公開澄清她沒有在 示威中被捕，驗屍報告顯示她無表面傷痕及沒有被性 侵犯迹象，案件沒有可疑。該學院秘書處已向各學生 發電郵，指彥霖為青年學院本學年新生，開學前告假 兩周，上月十六日回校上課，上月二十日缺課，校方 已保留閉路電視紀錄，正聯絡彥霖家人以了解他們對 翻看紀錄片段的意願。
廿一世紀百福地產
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餐館 皇帝
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專業服務 信心保證
Food Court 唐餐
位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力高，近中學， 生意好，穩定，租平，每日生意900多元，工具齊，保養 好。東主另有發展，割愛出讓。開價 $59,900
1b
小鎮生意連物業
離卡城約45分鐘車程，生意連物業，約60多座位，有5睡 房2大廳。生意好，每日生意1000元，工具齊保養好。業 主另有發展，割愛出讓，叫價$699,900
西北唐餐館
SOLD
位於西北繁榮人口稠密區，約40座位，生意好，穩定， 裝修大方，每月生意約7萬，工具如新，保養好，車位 足，東主另有發展，急讓，叫$169,900
2b
西南髮廊
位於西南人口密集區剪髮舖，發展潛力高，有6張剪髮 椅，2張洗頭盤，停車位足。東主另有發展，割愛出讓。 叫價$49,900
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東南區唐餐館
地點佳, 位於Internation Ave 在17 Ave SE, 工具齊保養好, 前後有大量停車位.叫價$199,900
市中心肉鋪
SOLD
位於唐人街繁華市地段中心地帶。面積約5600呎，門市 部每日生意約5千元，不包批發生意。工具多，工具價值 約35萬元，保養好。叫價$280,000
4a
餐館連物業
離卡城1個種車程小鎮，人口約2000，地點佳，面積約 4000呎，約60多座位。工具多，保養好。叫價 $249,900
4b
唐餐快餐店
位於世界旅遊勝地Food Court唐餐快餐店，全新裝修，生 意好，穩定，每月生意約5萬5千元，工具齊，東主另有發 展，割愛出讓。叫價$439,900
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小鎮生意連物業
離卡城約40分鐘車程最佳exposure地段，位於主要高速公 路前往恐龍谷方向，發展潛質無窮，主層有餐室，酒吧及 酒舖，樓上有4睡房，1大廳，物業保養佳，適用於家庭經 營，東主退休，叫價$899,990。
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Airdrie 越南餐館
位於埠仔 Airdrie越南餐館，裝修舒適大方。50座位，生意 好、穩定，每日生意約900元。工具多，保養好， 東主經 營超過18年，現在退休。叫價$109,900
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西南韓國餐館
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小鎮餐館
小鎮餐館出讓
位於小鎮Trochu，離卡城約個半鐘。西唐餐館連酒牌，48座位，每日 生意約800多元。後面3房1廳，可居住。工具多保養好。叫價$79,000
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NW日本餐館
SOLD
位於中央街繁榮地段日本餐館，裝修中上大方，發展潛力高。50 座位，生意好，每日生意 $1,200，工具齊，保養好。叫價$69,900
餐館連物業
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西北連鎖店
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餐館出租
美容服務中心 西北唐餐館
西北Bowness區唐餐館，約52座位，裝修以西式為主，生 意好穩定，每月生意5萬，車位足，租平約長，工具如 新，東主退休轉讓，開價$149,900
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Airdrie中式及泰餐
離卡城15分鐘車程中餐及泰餐餐館，裝修豪華，約55座 位。持酒牌，生意每日約 1300元，容易操作，工具如 新。叫價$239,000
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Banff班芙
C/S 餐館連物業 SOLD 東北越南餐館 C/S
位於世界旅遊景點Banff, food court日本快餐店，東主去年10 月共花$17萬裝修。生意好，穩定，租約長，年報$80萬，工 具多，保養好，租約長，發展潛力無窮。叫價 $499,900
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位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積2300呎，餐房約40多座位，物業 保養好，發展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出讓。叫價$649,900
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位於NE Area - Sunridge 越南餐館，裝修大方，約45座位。工具多，生 意穩定，每日生意約 $900元，停車位足，東主另有發展。叫價$79,000
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Airdrie甲舖
位於地點佳、人流廣甲舖，裝修舒適，生意好、穩定。每月生意約6 萬元，職員有6人，工具齊，車位足。叫價$99,900
東北肉鋪
SOLD
位於NE 近marlborough肉鋪，發展潛力佳，生意 好、穩定，每年生意約100萬，東主經營多年，另有 發展，割愛出讓。叫價$110,000
東南越南餐館
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東南唐餐館
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$168,000
餐館出租
位於東南17Ave繁忙地段唐餐館，約165座位，生意好、穩 定，工具易新，保養好，每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣，停車位足，請來電
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餐館連物業
旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位，生意好穩定，每日生意約800多元。全新裝修，工具 如新，保養好，東主退休，叫價$629,000。
西南唐餐館
SOLD 小鎮餐館連物業 SOLD
西南人口密集區，約48座位，生意好穩定，每月生意約3萬7千， 停車位足，工具齊，保養好，東主另有發展。叫價$179,900。
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位於東北埠仔，獨市唐餐，離卡城45分鐘車程，約60座 位，全酒牌，生意每日$600，前舖後居，2睡房，保養 好，工具齊，叫價$149,900
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西北區唐餐館
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西南越南式外賣店
位於 17 Ave SW 最佳地段越南餐外賣店，易接任，人手少，近中 學，每月生意$19,000，工具齊。叫價45,000
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SE唐餐館
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位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$225,000
SOLD
中央街北唐餐館
2308呎平房，位於優秀地區，特 大地段，雙車房，全新裝修。主 層4睡房3浴廁，主人房有全新4 件套廁，地庫3睡房1浴廁，有完 整廚房。 $668,000
NW Sushi店 OLD S
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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西南連鎖店出售
Winston, Mountain View
西北唐餐館
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C/S 東北唐餐外賣店 SOLD 西南唐餐館
A
位於中央街小型唐餐館，約22座位，發展潛力無窮。租平， 生意每日約$600多元，工具齊，保養好。叫價$99,900
東北小型餐館
位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900
東北連鎖店
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio座 位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報 約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
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位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩定， 年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000
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埠仔餐館連物業
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000
恐龍谷 Building 出售
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000
本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢
Airdrie Nail Shop
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Red Deer唐餐館出售
位於東北繁榮地段小型快餐店，28座位，發展潛力高，裝修中上大方， 每日生意約550元，另有批發部，工具齊，保養好，開價$79,900
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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意好、 穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不足，割愛 出讓。叫價$109,900
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Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店， 3間單位出租，月入超過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價485,000
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位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約35座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900
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SOLD
位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停 車位足，工具多，東主急讓，叫價$178,000
SE唐餐館
位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店，生意好， 每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價$280,000
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SE炸雞店
西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$$289,000。
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位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅大方，生 意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車位足，工具多而 新，東主另有發展。叫價$228,000
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珍珠奶茶小食店
SOLD
連鎖Juice店
Banff Food Court連鎖Juice店，容易操作，人手少，利潤 高，年報$360,000，租約長，叫價$179,900
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新，裝修大方，生 意好，每年生意約53萬，有數睇，工具齊，叫價 $275,000
埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競 爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營 超過20年退休，叫價$169,900
SOLD
位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修高貴豪華，停 車位足。生意每年上升，2017年報超過$1,588,000，淨利 潤30多萬，工具齊如新，保養好。 叫價$699,900
Airdrie Sushi店
離卡城10分鐘車程壽司店，裝修好，60座位，生意每日約 $750，工具齊，發展潛質高。$85,000
C/S
位於中央街北最佳地段，多種美容服務中心，生意好，顧 客廣、穩定，發展潛力高。中心內有8間房，提供多種美 容服務，東主經營超過20年，準備退休。叫價$169,900
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位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電
24c
SOLD
東北唐餐館
Sushi Restaurant
位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳， 約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900
B
改衣及洗衣鋪
1070呎 ，位於唐人街中心， 360度全景觀賞，可步行至商 舖及餐館，交通方便便捷，曾
位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾 洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900
中央街北火鍋店
位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大方，發展潛力高，約48座 位，停車位足，生意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900
壽司店
裝修，超實惠價格。 $199,900
位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900
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大型Buffet
位於亞省第三大城市，最大自助餐餐館，250座位，車位足， 裝修豪華、舒適。發展潛力無窮，生意每年報超過200萬，工 具多，保養好。東主另有發展，割愛出讓。 $649,000
C
SOLD 食物加工場 C/S
4睡房2浴廁，特大車房，
快餐小食店
較新裝修。
位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900
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位於Airdrie食物生產店，約7年新，商業廚房，生意好， 年報27萬多，工具多保養好。叫價$195,000
D
位於中央街北最佳地段唐餐小食店,約40多座位,生意好穩定,每月生 意約$3萬多,東主經營多年,現另有發展,割愛出讓,叫價$89,900
市中心韓式快餐連鎖店
位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900
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中央街北餐館
位於中央街北唐餐及越南餐館，約46座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $99,900
41b
西北唐餐外賣店
位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。 每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900
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西南補鞋舖及改衣店
位於 SW地點佳，Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣，發展潛力高， 生意好，工具多，車位足。東主經營超過29年，計畫退休。叫價$49,900
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東北唐餐外賣店
位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000
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SOLD
西南物理治療診所
位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治療室 加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900
出售
單位出售，每舖面積145420呎，地點佳，叫價 $189,000-$449,900。
出租
三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租金 出租，地點佳。
※ CROSSIRON
Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，
中心越南餐館
位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。
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Chinatown, Riverfront
$355,000
Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋，無管理費，三年 新1170呎，2+1睡房，3.5浴室， 特大雙車房，鄰近商場、學校及 公車站，數分鐘到Stoney Trail。 $378,000
MILLS 商場南側 ※ 交通便利，臨近西北及東北華人社區 FOOD COURT，大型餐廳及專業寫字樓出租 ※ 充足地下停車場車位
※ 主層500個鋪位 ※ 第二層
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東北連鎖餐館
離卡城1個鐘車程，繁榮地段，生意裝修大方，約100座 位。生意好穩定，每月生意約4萬。工具多，保養好。叫價 $119,800
手提：403-560-9887 電郵：wongalice@live.ca
位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千 元，工具齊。叫價$199,900。
C/S 小鎮酒吧餐房 SOLD
位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店，裝修豪華，用 料上乘。146座位，停車位足。2018年生意160萬，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$219,900
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離卡城1個鐘頭車程，繁榮地段，裝修一流，96座位、 patio30座位。發展潛力高，sale as rare as its condition。叫 價 $149,900
手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 電郵：ngadam@shaw.ca
小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座位，工 具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居住，樓上有 3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900
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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900
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西南唐餐館
中心越南餐館
手提：587-888-1908(英文) 傳真：403-776-9126 電郵：joannadam8@gmail.com
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手提：403-560-3638 傳真：403-269-7808 電郵：mail@peter88.com peterdam288@gmail.com
位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。 生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900
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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定， 每日生意$750，工具齊，叫價$99,900
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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停 車位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養 好。 叫價$162,000
Nga Dam 譚春娥
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STDC,HSE38149,#33
黑衣人擊毀玻 毀門噴字 ■璃門後又噴字。
■學 生質 疑校 方提 供陳 彥霖 的 網上圖片 天眼片段經刪剪。
廿一世紀百福地產
Tue Oct 15 2019 17:45:18 GMT-0700
港聞
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 10 月 19 日 星期六
Hong Kong News
財會開會十小時
陳健波連任主席
www.singtao.ca
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報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
赴英公幹密會小三 科專副校長被辭退
立法會財務委員會經過兩日、合共 約十小時會議後，終於選出主席， 競逐連任的建制派陳健波成功當 選。民主派不滿陳健波在未有諮詢 其他候選人的意見下決定加開會 議，有泛民議員批評陳健波主持會 議是只重速度，不重公道，過去主 持會議表現偏頗。陳健波則指有關 批評是人身攻擊，並批評泛民「滿 口歪理」煽動年輕人上街。陳健波 又提到，預計日後的工作會很困 難，相信財委會未來每周起碼要用 上雙倍時間開會。 民主派共派出二十二人參選主席，陳健波最 終以三十六票擊敗取得十四票的陳志全當選。 十四日會議一開始，民主派提出多條規程問題， 議會陣線毛孟靜質疑陳健波未經諮詢其他候選 人，便決定召開十四日的會議，做法有違選舉公 平原則。陳健波回應指，財委會目前積壓四十四 個項目，有必要盡快召開會議處理。他又批評民 主派滿口歪理，煽動年輕人上街作終身後悔的 事，直言「呢個議會無建制派，我哋冧咗好耐啦 香港！」 會議下午進入議員向候選人提問的環節，陳 健波成為民主派的質問對象。會計界梁繼昌批 評，陳健波喜歡與議員「狂躁地鬥嘴」，令議會效 率適得其反，又指陳健波經常在撥款項目推出 前，在傳媒面前「吹水」，指某些項目需要在指定 時間內通過，主持會議手法有欠公平。教育界葉 建源質問陳健波，如何挽救公眾對立法會和財委 會的信心，因過去陳健波只重視速度，不重視公 道，令人感覺財委會是一個專橫的地方。
批泛民煽動年輕人上街 工聯會陸頌雄表示，陳健波過去在議會效 率、公平公正及讓議員充分表達意見之間取得平 衡，又指他經常「踢爆」反對派的謬誤，刺痛反對 派的痛處，激起雙方矛盾，但同時讓市民看清議 會上的鬧劇。民建聯葛珮帆則表示，有候選議員 非常仇警，擔心他們不能公平處理議會事務，並 質問民主派議員會否譴責示威者的暴力行為，
STDC,HSE38311,#29
■郭始剛（右二）和范女（右一）早於十二年前在 學校音樂學會結識，並曾一同出席公大的校慶活 動。
■財委會會議續選新會期正、副主席，民主派朱凱廸、范國威和許智峯先後被逐出 議事廳。 陳浩元攝 承諾不會衝擊議會。經民聯梁美芬則質問 民主派議員，可否「民生行先，政府放一 邊」，不要利用議會時間煽動年輕人犯錯。 陳健波指民主派的言論是惡意人身攻 擊，顛倒是非，「屈得就屈」，又指民主派 和示威者沒有權破壞香港人的成果，「我肯 定香港再咁搞落去，年輕人將來更加無運 行」，希望民主派回頭是岸。他說，自己比 所有人更關心香港，「我去搵特首嘅次數多 過你哋所有人加埋」。 新民主同盟范國威發言期間，突然走 到主席台取走投票箱，主持會議的財委會 副主席陳振英對他作出警告無效，陳振英 要求他離開，多位民主派議員在范國威座 位前，阻止保安帶他走，最終會議暫停 十五分鐘。進行投票時，民主黨許智峯以 擴音器發出聲音，抗議選舉不公，不滿 十四日會議的通知期少於《議事規則》所規 定的五日，同樣被陳振英下令離開。
高教界爆出院校高層因婚外情而失職被炒醜聞！香 港科技專上書院校長時美真，去年聘任其於公開大學退 休的丈夫郭始剛出任副校長，但郭今年初赴英公幹時被 揭因陪伴婚外情姓范女友共赴音樂會，缺席合作大學安 排之重要晚宴，范女早於十二年前便與已婚的郭發展不 倫師生戀。事件令時美真及科專管理層震怒，郭隨即遭 校方辭退。時美真向本報證實事件，坦承現與丈夫分 居，正辦理離婚事宜。 現年六十五歲的郭始剛是公開大學前任全日制本科 生院院長，曾在多所當地大學和加拿大卡加利大學任 教，早於一六年起，便在妻子時美真任職的科專擔任顧 問。去年退休後他獲擢升為科專副校長，其出任正是由 時美真推薦。據了解，由於科專負責課程評審的副校長 去年剛離職，而郭擁有豐富的院校課程評審經驗，故經 科專校務委員會通過後獲聘任。
男方65歲 女方33歲 ■陳健波表示，預計日後的工作會很困 難 。 禇樂琪攝 陳健波當選後說，預計到日後的工作 將非常困難，但他會承擔，希望議員在會 議上發泄完後，可做回他們應做的事，不 要只側重政治，應多做民生工作。他指， 財委會未來有不少民生項目有待處理，預 料未來每周起碼要用上雙倍時間開會，追 回進度。
據消息透露，郭十二年前在公開大學任職時，因擔 任音樂學會顧問，而與一名二十一歲（現年三十三歲）姓 范的女學生結識並發展婚外情兼忘年戀。被公大知悉 後，時美真便偕丈夫與時任校長梁智仁會面，替丈夫開 脫緋聞，讓他得以留任。去年底郭、范兩人重遇後繼續 來往，其間兩人時有幽會，而早前時美真與丈夫前往日 本旅行時，范女亦有私下跟隨。 今年三月，科專因與英國西倫敦大學合辦課程，郭 始剛以副校長身分代表科專參加研討會，須出席一個重 要的晚宴。據悉郭趁機與范女在當地共赴音樂會，故不 但缺席該晚宴，亦無入住由學校安排的酒店。及後英國 院校向科專查詢郭缺席事宜，並通知校長時美真。郭的 失職同時令科專管理層甚為不滿，雖然事發後他向校長 兼妻子時美真和盤托出，但校方最後仍決定將其辭退。 本報向時美真查詢，她承認郭被辭退的原因是失 職，因其在赴英出席合作夥伴的重要公事之旅中，缺席 一重要公事晚宴，「他解釋不能出席的原因，是與女友 出席音樂會，此舉不能被校方接受。」 時美真表示，校方和郭始剛是在雙方友好氣氛協商 後，郭接受校方辭退其副校長一職，並同時接受校方繼 續聘用其為顧問，負責其之前負責的部分職務。她亦承 認現已與郭始剛分居。記者曾致電郭始剛及其范姓女 友，但未能聯絡。 本報記者香港報道
■郭、范兩人舊情復熾之後經常幽會，多次被人目 擊出入香港酒店。
視像電話質問 妻深信講大話
時美真與郭始剛均在高教界任職多年，郭今次婚 外情及失職事件被揭發後，隨即震驚及傳遍各院校。 據了解，揭發今次事件是由於郭沒有出席英國的晚 宴，當時身在香港的時美真，曾以視像電話向仍在英 國的丈夫質問，對方接聽時正駕車，並辯稱缺席因為 要前往母校劍橋大學，不過，時美真當時已很肯定郭 在撒謊。 消息指，當時時美真已為丈夫的行徑感奇怪，懷 疑他為何撇下這麼重要的公事只為了重訪母校？於是 隨即以視像電話致電正在駕車的丈夫。 由於她直覺在司機位旁邊一定有人，便要求丈夫 將電話鏡頭轉往司機位旁邊，但郭當時推搪一輪後， 隨即收線。
拒用視像轉往司機位旁 過一會兒之後他才再用視像電話回電，並向時美 真展示司機位旁邊是空無一人，此舉即令時美真大為 疑惑。 由於郭隨後承認因與女友出席音樂會而缺席晚 宴，並和盤托出，時美真為追查這名「女友」身分，曾 查看丈夫手機，並得悉該名女子是十二年前與丈夫曾 發生師生戀、現年三十三歲的范姓女子，現職公立醫 院護士，她相信丈夫甚至可能比女方的父親還年長。 得知真相後，時美真曾向丈夫大興問罪之師，郭 不但直認不諱，並坦言與范女的婚外情在去年底已舊 情復熾，並聲言不會離婚。 本報記者香港報道
Fri Oct 11 2019 16:20:13 GMT-0700
港聞
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Hong Kong News
2019 年 10 月 19 日 星期六
A9
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狂徒疑搶槍 夜襲旺角警署連擲20汽油彈
港「遍地」襲警 割頸圖奪命 利刀突襲
飛腳踢警
埋身搶槍
敗 旺角襲警搶槍失 成功護槍
頸 觀塘偷襲利刀插
同黨就逮
劇痛按頸 刺中頸部 在香港，大批激進示威者13日在各區破壞商店及港鐵站設施， 更接連針對警員作出致命性襲擊，有防暴警長遭人從後以利刀割 頸淌血，同袍迅即拘捕疑兇及另一涉案人士，並將受傷警長急送
大批示威者響應網上號召，13日在全港十八區商 場參與罷買中資及「親建制」商戶行動，集會開始時大 致和平，示威者隨後接連上街堵路，並破壞被仇視的 商戶和港鐵站，更連番偷襲警員。
醫院搶救，幸無性命危險；另有警員在旺角遭多名「黑衣人」圍
從後割警長右頸 迅拘疑兇
攻，飛腳踢傷搶犯，並企圖搶奪長槍；至晚上旺角警署被連擲逾
最嚴重的襲警事件發生於下午約五時半，消息 稱，警方接報指已關閉的港鐵觀塘站，有一批黑衣人 不斷搖晃近apm商場出入口的港鐵大閘，一批防暴警 到場了解，發現破壞者已四散，防暴警收隊離去之 際，一名在人群中的戴眼鏡黑衣男，突持利刀從後割 向一名警長右頸，登時血流如注，在旁同袍迅即拘捕
二十枚汽油彈，有警車被擲懷疑爆炸品。警方形容示威者漠視法 紀，根本是暴動行為。香港政府對暴徒再次在全港多區施暴施襲 表示極度憤慨，嚴重破壞社會安寧，必須予以強烈譴責。
STDC,HSE38607,#2
合力擒兇 疑兇及另一涉案人士，惟現場未檢獲兇器，相信有人行兇後 扔掉。 據了解，遇襲警長隸屬東九龍警區衝鋒隊，人稱「祥 哥」，43歲，其右頸有約三至四厘米割傷，幸同袍及時為其 止血，急送醫院搶救，情況穩定，沒有生命危險。警方發表 聲明，稱暴徒行徑嚴重威脅警務人員的人身安全，以利器襲 擊可以致命，警方必定全力追究。
彌敦道傳爆炸巨響 檢可疑物 另13日下午約2時半，一批示威者在旺角彌敦道近山東 街堵路，防暴警趕至驅散，其中一名警員一馬當先制伏一名 疑人，惟因「落單」遭數名「黑衣人」圍攻搶犯。 從網上流傳的片段可見，一名黑衣蒙面人先凌空飛腳踢 開警員，其他人即撲前圍毆警員搶犯，一名穿短褲蒙面人圖 搶走警方手上的雷鳴登長槍及其他裝備，另一人則以棍向警 員狂扑。 警員倒地後仍負傷抓緊長槍不放，糾纏間不慎掉下長 槍，及後所有施襲者逃脫，警員在地上拾回長槍及物品後， 同袍此時趕上追捕，當場拘捕三人，包括企圖搶槍及以棍襲 警的兩名疑人。 至晚上8時許，一批黑衣人向旺角警署門外的水馬連擲 逾二十枚汽油彈，登時火光熊熊，黑衣人其後快閃離去；另 晚上8時20分，多輛警車停泊在彌敦道近快富街期間，突有 人向警車投擲疑似爆炸品，並傳出巨響，幸無人受傷，現場 花槽旁遺下一個炸毀的膠袋及一批碎片，包括電線膠管及疑 似手機底板，暫未知是否屬遙控式爆炸品，警方已檢走碎件 查驗。
各國保障警察執法措施 美國：隨時準備依法開槍 STDC,HSE38058,#8 COSCWKY,HSE38058,#5
Fri Oct 11 2019 16:02:44 GMT-0700
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辦公時間：星期一至五 上午 9 時至下午 5 時 星期六、日及公眾假期休息 星期六、日及公眾假期休息 辦公時間：星期一至五上午九時至下午六時
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本公司因業務擴展需要，將於2019年11月1日遷往以下地址： 201, 136-17 Ave. NE., Calgary, AB T2E 1L6 (與中央街Safeway 僅一街之隔) 電話: (403) 276-8333
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依照美國法規，警察可出於保障自身安全，對 可疑的人士直接採取強制措施，只要警方有充足的 理由合理懷疑，就可以抽出警槍，警方可「隨時準 備依法開槍」、要求可疑民眾高舉雙手，進行搜查。
英國：完全有權合理訊問 《英國警察法》中提到，任何民眾在接受警方的 訊問時，不得說謊，也不得讓警方有「被誘導、被 欺騙」的感覺，若民眾的回答和陳述，導致警方出 錯，接受訊問的民眾就 構成偽證罪，也必須 ■激 進 示 威 者 承擔刑事責任。 圖襲警搶犯。 路透社
日本：按照事 態使用武器 《日本警察官執 行職務法》第7條：「警 察官為了逮捕犯人或防 止犯人逃走，或者為了 制止犯人抵抗的需要， 在認為有相當理由的場 合，按照事態，在合理判 斷的必要限度內，可以使 用武器。」
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2019 年 10 月 19 日 星期六
A10
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便衣警員埋伏優品360店內 擒七黑衣人
多區連鎖商鋪遭縱火破壞 示威者十三日在全港多區不斷堵 路，大肆破壞政府建築物、中資及 親中商鋪，當中《大公報》前辦公
縱火燒鋪 ■沙田新城市廣場的優品360 分店被縱火焚燒。 蘇正謙攝
室所在大廈大堂被縱火，警方為打 擊「快閃」破壞行動，派出便衣警 員混入人群，「黑衣人」在葵芳新 都會廣場打砸店鋪時，現身拘捕七 人，其中最年輕的僅十三歲；各區 警員也迅速行動，衝進商場拘捕大 批涉嫌破壞者。連串衝突中，至少 有三十六人受傷送院。 大批示威者十三日在各區商場參與罷買 日，不久大肆破壞，其中過往相對「太平」的大 埔亦成「重災區」，示威者「快閃」毀壞立法會議 員容海恩辦事處、交通銀行及政府合署、工聯 會和大埔超級城內的優品360和Starbucks咖啡店。 除破壞商店，示威者還多番堵塞汀角路、 太和路等主要道路，待警員到場便撤退。警員 發射布袋彈拘捕多人，其間有人更在大埔超級 城附近向警員擲出內藏大量蟑螂的袋子。這些 人及在當晚十一時許第四度在大埔的太和路私 自設置路障，還在馬路上焚燒多輛單車，至凌 晨仍未散去。
俯首就擒
■便裝警拘捕涉破壞葵芳新都會 者。
《大公報》前辦公室被縱火 《大公報》也成目標，十三日午五時許，五 名蒙面黑衣人到北角柯達大廈二期大堂投擲多 枚汽油彈，並以黑漆噴上「大公XX」四字，但原 來該報辦公室早前已搬往香港仔，施襲者可能 尚未得悉，結果「擺烏龍」。 各區商場不少中資和被指「親建制」店鋪亦 難倖免，其中屯門大興政府合署被大肆破壞， 將軍澳PopCorn商場的優品360分店，下午五時 許也遭「黑衣人」打砸，防暴警不久入內拘捕三 人，當中一人為將軍澳醫院內科醫生。該醫生 姓張，被捕前曾指罵警員。醫管局指將軍澳醫 院已知悉事件，現階段局方不宜評論個別員工 在工作以外的事宜。 為打擊「快閃」破壞商店行為，警方以新策 略派便衣警混入各區商場執法，下午三時許， 警方葵青警區刑事部人員根據情報，派便衣警 在港鐵葵芳站一帶巡邏，其間發現有十至十五
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名穿黑衣、戴口罩人士在葵涌 廣場外聚集，於是暗中觀察， 尾隨他們進入葵芳新都會廣場 五樓，發現眾人在一家營業中 的優品360內大肆破壞，警員隨 即表明身分，當場拘捕七人。 被 捕 三 男 四 女（ 十 三 至 五 十 三 歲）均涉嫌刑事毀壞，店鋪損失 仍待點算。
將軍澳醫院醫生被捕 示威者又在港鐵多個車站 破壞，包括屯門三聖輕鐵站， 而受設施被破壞影響，港鐵 十三日關閉多個車站，全線輕 鐵也暫停服務，預計十四日部
分車站或要關閉，港鐵呼籲 市民出門前要留意消息。對 於《大公報》前辦公室所在大 廈被破壞，香港記者協會譴 責任何針對傳媒的暴力或破 壞行為，有關行為對記者造 成威脅，要求有關人士停止 暴力行為，亦要求警方嚴肅 處理；香港大公文匯傳媒集 團對暴徒的野蠻兇殘行徑予 以最強烈譴責。醫管局表 示，截至十三日晚十一時， 共有三十六人在衝突中受傷 送院，包括二十六男十女， 年齡由十五至七十三歲，當 中三人情況嚴重。
■沙田新城市廣場華為手機專門店遭破 壞。 蘇正謙攝
廣場優品360的示威 網上圖片
■沙嘴道中銀分行櫃員機被縱火。 黃文威攝
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Fri Sep 20 2019 16:56:17 GMT-0700
草原省份大麻業興旺
銷售額超越安魁兩省 加國休閒大麻合法化一周年臨近，業內一 個專家指，草原省份的大麻業投資發展及 銷售量正超越安省和魁省。 據BCMI Cannabis Report編輯戴馬斯（Chris Damas）表示，相對於緬省和沙省，安省和魁省的大 麻市場顯得黯然失色。他分析，監管框架欠佳，加 上店鋪牌照審批緩慢，引致這兩個大省份在大麻合 法化第一年的表現失色。相對地，亞省、緬省和沙 省卻容許私企經營零售店銷售產品，並且開放網購 市場。
亞省大麻人均銷售額冠全國 戴馬斯更指出，亞省的人均銷售額正領先全 國。加拿大統計局（Statistics Canada）數據顯示， 2019年7月，亞省的合法大麻銷售額超過2,100萬元， 而人口相等於亞省三倍有多的安省，同期合法大麻 銷售額僅有2,960萬元。 除此之外，統計局的數據亦指出，2019年7月， 沙省的大麻零售額為630萬元。 至於在緬省，全省大麻店的每月銷售額，從 2018年12月的420萬元，穩定增長至2019年7月的580 萬元。 至於在安省及魁省，2019年7月份的大麻銷售 額，分別僅有2,960萬元及2,180萬元。 戴馬斯認為，草原省份的大麻業發展蓬勃，主 要歸功於零售店的數量，較一些大省份增長更加迅 速。在緬省，目前有26間大麻零售店，而沙省則合 共有37間。 另一邊廂，人口相等於緬省10倍有多的安省， 至今全省只有25間大麻零售店。而人口剛好是緬省6 倍的魁省，省內也只有21間大麻零售店。 綜合報道
STDC,HSE37493,#5
■加國休閒大麻合法化實施近一年，有分析指，草原省份的大麻銷售表現遠超安省等大省份。
Uber大砍350人
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全球知名叫車服務公司Uber14日 證實，已裁掉包括Uber Eats在內的 多個團隊，總計約350人。受此消息 激勵，Uber股價一度漲逾4%，收漲 3.22%至每股31.10美元。 為應對營收放緩壓力以及整頓財 務情況，這是該公司今年第三度裁 員，Uber最強搖錢樹部門Uber Eats也 受到波及。此外，其他受影響部門包 括：自動駕駛部門(ATG)、與績效行銷 與人力資源部門。 Uber執行長Dara Khosrowshahi致 函宣布：「像今天這樣的日子對我們所 有人來說都是艱難的，行政領導團隊 和我將盡所能確保，我們不需要或再 度重演今天這樣的日子(裁員)。」 Dara Khosrowshahi提到：「所有 人將透過新工作常態扮演好自己的角 色，找出並消除重複的工作，堅持高 績效標準，未達期望即時反映並採取
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商業
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行動，並消除隨著公司的成長而漸現 將在全球送餐打造100億美元的業務， 高於去年估值60億美元，約佔Uber總 的官僚作風。」 Dara Khosrowshahi文末提到：「期 營收的7%至10%。然近期業務快速擴 許未來每一天Uber成為一家更好、更 張之下，外送傷亡車禍頻傳，美國、 強大的公司，我們一如既往，明天也 澳洲與阿根廷及西班牙都有事故傳出。 將全力以赴。」 FactSet資料顯示，裁 員人數約佔Uber員工總數 的1.5%，今年迄今，Uber 已在全球裁掉1185人。 Uber7月底裁掉其全球 行銷人員的三分之一，該 部門約1200人中有400人遭 裁撤。Uber9月宣布再裁 減產品與工程團隊435名員 工。14日該公司已裁掉包 括Uber Eats在內的多個團 隊約350人。 ■Uber早前預估，最強搖錢樹部門Uber Eats今 Uber早前預估，最強 年將在全球送餐打造100億美元的業務。 搖錢樹部門Uber Eats今年 路透社資料圖片
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Tue25 Sep 24 2019 12:46:29 GMT-0700 Wed Sep 2019 12:37:22 GMT-0700
在社會對電子煙的健康風險日益擔憂的情況下，加國一 些大型電子煙公司正聯手成立一個業界代表協會，游說各方 反對政府草擬訂立嚴厲規管法例。 電 子 煙 業 貿 易 協 會（ T h e V a p i n g I n d u s t r y T r a d e Association，簡稱VITA）主席戴維（Daniel David）表示，目標 是幫助確保法例阻止青少年使用的同時，允許電子煙公司向 現有吸煙者宣傳其產品，並且繼續讓成年使用者選擇喜歡的 口味。 VITA的三個主要創辦成員，分別為Juul Labs Canada、 加拿大帝國煙草（Imperial Tobacco Canada）和JTI Canada Tech。該個協會於去年春季成立，聘請政府關係公司One Persuasion協助進行游說工作，另聘用國家公共關係公司 （National Public Relations） ，協助處理策略和行政事務。
加美相繼出現吸電子煙有關疾病 隨著與電子煙有關的疾病個案增加，各級政府正面臨越 來越大的壓力，須要採取更多措施以應對問題。美國疾病預 防控制中心 （U.S. Centres for Disease Control and Prevention） 指出，至今已有29人證實死於與電子煙有關的肺部疾病，另 有1,299人因吸食電子煙而患上嚴重疾病。 加國當局正在調查多宗相關病例，其中在魁省一宗病例 證實與使用電子煙有關。加拿大公共衛生局（Public Health Agency of Canada） 上周五表示，在紐賓士域省出現兩宗可能 與電子煙有關的疾病。加拿大首席衛生醫療官議會（Canada's Council of Chief Medical Officers of Health） 上周五亦發表了 一項公開聲明，就青少年吸食電子煙比率上升，以及電子煙 可能造成的嚴重健康問題作出警告。 綜合報道
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給香港青年的一封信 經常聽到說：「香港年輕人感到沒有未來， 怎麼努力都買不起房子」，這說法既煽情又灰 暗，十分之誤導；我卻認為你們不是沒有機 會，只要在觀念上的跳動重啓一下，就是所謂 「一念間」的反思，便能看到無窮的機遇就在眼 前。
吧。至於出生在海南島的馬化騰，在深圳創業 開發通訊軟件時，曾因財困差點便把研發成果 賣掉。淘寶和微信徹底改變了中國人的生活與 消費模式，而雙馬的驚世成就所靠的就是創 新力量，以及鍥而不捨地與惡劣環境鬥爭的精 神，沒有因為不順境而自怨自艾。
人類社會不停演進，創造財富的方法也發 生了根本性的變化，這在西方發達先進國家已 出現了二十多年，在中國也有十餘年了，但香 港卻相形見絀。以美國為例，人們創造財富的 方法已翻了幾番。二次世界大戰前，美國經濟 重心是農業，戰後轉向龐大的工業，之後是服 務業的興起，如今是高科技獨領風騷。
所以，香港的年輕人有必要抱怨買不到樓 嗎？你們應該問自己：我有足夠的勇氣去嘗 試，去闖天下嗎？有足夠的知識跟世界各國年 輕人一拼高下嗎？你們的胸懷有多大，你們的 未來便有多大；花一生精力琢磨著怎樣去買一 個住宅單位，值得嗎？試想，在闖出成績後， 買一百個單位又有何難。
反觀香港呢？主流依然只是想著買樓和買 鋪，放不下落伍的「磚頭經濟學」，對於世界已 轉向高新科技卻無動於衷似的。高新科技不必 依靠地產、傳統工業和重大投資，卻能對傳統 產業作出顛覆性的影響，開創過去人們從未想 過的致富空間，靠的是知識和思考能量的釋 放，從而促成自我提升。
說到未來世界，香港無疑是一個小地方， 人口才七百萬，但你們看到更大的市場嗎？當 全世界企業和精英們都緊盯著十四億人口的中 國之時，你們在看甚麼呢？有發現近在咫尺的 大灣區嗎？很可惜，鋪天蓋地的負面抹黑，把 許許多多青年的眼睛都矇住了。大灣區以至全 中國的龐大市場，才是實實在在你可馳騁縱橫 的未來。若馬雲和馬化騰都只做七百萬人的生 意，能有今天的成就和財富嗎？
當年我還是二十來歲年輕小伙子時，曾向 美國哥倫比亞廣播公司（CBS）創辦人威廉．佩 利William Paley請教，問：「現今世代，若要 成功，要靠甚麼呢？」他說：「空氣。」再問： 「為甚麼？」答：「因為空氣用之不竭，而且是 免費的。」今天我回想起來，當年佩利先生所 說的「空氣」，想必就是大氣電波。他的話非但 實在，並且至今仍然萬分正確。不是嗎？不單 是電台電視在使用大氣電波，手機、互聯網、 WIFI，甚至即將主導未來產業的AI，哪一樣不 是與大氣電波相關。 提起這舊事是想勉勵年輕人，財富是來自 創新思維，以及比別人優勝的前瞻洞察力。只 要起動那無窮力量的創新能量，堅定苦幹，誰 都可以開闢新局面。請看中國的阿里巴巴、華 為和騰訊，以及美國的蘋果、亞馬遜、谷歌和 臉書等引領世界的科技龍頭大企業，哪一家是 依賴房地產發跡的呢？事實上，過去二十年來 世界級的成功人士，都不是來自地產界的，全 出自創新科技領域。他們許多學業一般，也不 全是甚麼優才生，但在創業條件都欠佳，租用 別人的住家車庫，或在校園宿舍房間裏，硬件 很不濟的情況下，發光發亮的全是他們的腦袋。 又如阿里巴巴的馬雲，應徵KFC失敗後， 想到了開創電商平台，他四出找投資者，卻沒 有人相信他能成功，如今這些人都後悔莫及了
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就算不走高新科技路線，只要肯專心一 意，用心＋知識的力量推陳出新，在傳統產業 也能創出一片天。國際巨星級廚師戈登．拉姆 齊（Gordon Ramsay）旗下餐館共領有十六顆米 芝蓮星星，你可知他有一名酒鬼的父親，少年 的他只是餐館一名洗碗碟工，十六歲便離家外 出打工。今天，他卻是引領世界餐飲潮流的表 表者，成了美食藝術家。 沒錯，傳統行業也能，也需要創新，只要 不問職位貴賤高低，找到自己的興趣，全情投 身鑽研，木匠也好，修車工也罷，都可以有出 頭天，贏來尊重與讚譽，成就不會比醫生或律 師差。但在這之前，一定的基礎知識不可少， 書不能不讀。 中國古語曰：「富家不用買良田，書中自有 千鍾粟。安居不用架高堂，書中自有黃金屋。」 如果年輕人把時光和精力放在學習知識上，一 切機會都在你們的身邊，而不會如我當年沒有 把佩利先生的話聽進去，沒領會到其中真義， 因而錯過了投資高新科技，讓可能百倍的回報 擦身而過。世界在巨變，時代在進步，你們如 果繼續被悲情謊言所騙，繼續怨天尤人，那麼 你的未來就在一念之間、一瞬之間流走。請好 好把握你們的青春和未來吧。
何柱國
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Women's Wardrobe of the Season
雙 排 扣 格 紋 羊 毛 西 裝 外 套 \$39,995 及西裝長褲 Brunello Cucinelli 、啡色小牛皮腰帶 、灰褐色綴閃亮網狀麖皮波鞋 \$14,995 \$8,595 。 （ All From） \$11,195 T
大熱花飾型格女服 秋冬新女登場，哪些會是頂頭大熱之選？雲集歐美時尚名牌的The Swank，新登場作品可見花飾圖案、復古風格及型格西裝乃秋冬女裝 三大主流，設計師們都以之啟發創作靈感，並通過特色剪裁與豐富的設 計點子，塑造優雅與型格兼備的淑女風姿。
文：Elaine Chung
圖：模特兒（黃頌偉）、The Swank、On Pedder及各品牌提供 模特兒：Ana B.@Primo 化妝及髮型：Chris Lam
冬日花園 西服造型
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Ermanno Scervino威爾斯 格紋綴金屬寶石羊毛西裝 外套/$21,995/T。
限量軍綠色 Antonio Marras 花卉刺繡拼布外套 \$9,995\ 。
粉紅色綴立體花卉刺繡牛仔 Blumarine 褲 \$6,595\ 。
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威爾 Ermanno Scervino 斯格紋拼波點羊毛短裙 \$9,995\ 。
Each Other不對稱設計條紋 恤衫/$4,195、Blumarine喇 叭牛仔褲/$4,795、Brunello Tata Christiane花卉喱士綴紅 Cucinelli炭灰啡色小牛皮方頭 色針織上衣/$1,395、深藍色印 短靴/$11,995、De La Forge 花休閒長褲/$2,795、Agnona 鍍金無耳洞耳扣/$595及多圈 白色小牛皮拼淺啡色織紋波鞋 設計的無耳洞耳扣/$1,195。 /$6,195。 （All From T） （All From T）
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查詢： D/Dolce&Gabbana/2751 9188 O/On Pedder/2118 3489 R/Roger Vivier/2898 3960 T/The Swank/2868 6990
黑白色千鳥格紋矮跟鞋 \$5,900\ 。
絕襯配飾 復古格調 配飾能夠豐富造型， 發揮畫龍點睛之效。女 士大愛的時尚品牌如 Dolce&Gabbana、Etro、 Roger Vivier及Simone Rocha等秋冬新飾品，同樣 找到花卉與復古設計元素， 其中Roger Vivier以格紋或 黑白色千鳥格紋設計的手袋 及鞋履，融合古今風貌，感 覺煥然一新。
Dolce&Gabbana秋冬女鞋新作，重新演 繹懷舊的Mary Jane搭帶鞋，鞋身飾以大 Roger Vivier秋冬鞋袋的設計，運用了拼 小不一的閃石點綴，流露復古又華麗的格 色經典格紋為設計圖案/手袋/$12,800/R、 短靴/$16,200/R。 調。（D）
Etro拼色花朵圖案Tote Bag/$5,880/O。
註︰所有商品價格（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
黑色花卉刺繡透視燈籠袖上衣 \$7,795 、 黑色花卉刺繡半 Antonio Marras 截裙 \$8,395 、 Brunello Cucinelli 白色小牛皮半圓形腰包 \$16,995\ 可作 斜 揹 袋 、 Agnona 白 色 小 牛 皮 拼 淺 啡 色 織 紋 波 鞋 \$6,195 、 x鏈 te 條 耳 環 。 （ All From） \$2,795 T
以 Agnona 出品的西裝外套與長 英 國 女 星 Poppy Delevingne 褲， 配襯閃亮的 Cropped 上衣及高跟涼鞋， 塑造剛柔兼備的 中性造型。（ ）
Andrew Gn粉紅拼綠色花卉織錦束腰連身裙/$24,995、 Eugene Riconneaus粉紅色綴噴漆搭帶高跟鞋/$5,795、De La Forge鍍金珍珠指環/$1,195。 （All From T）
黑色羊毛西裝外套 、灰色羊絨針織背心 Brunello Cucinelli \$42,995 、 灰 色 格 紋 不 對 稱 紗 裙 \$22,995 、 啡 色 羊 皮 粗 腰 帶 \$9,995 、 \$11,995 黑色小牛皮絨面尖頭短靴 \$6,595 、 x鏈 Chloe Gosselin te 條指環 \$1,995 及玫瑰金鏈條指環 \$1,995 。 （ All From） T
擁有逾六十年歷史的The Swank，一直致力搜羅歐美時尚名牌作品，當中 包括Brunello Cucinelli、Ermanno Scervino、 Antonio Marras、Agnona及Andrew Gn等，秋冬女裝新作之中，不難發現三大流行時尚元素，分別是花卉、復古及 西裝造型。各品牌新裝設計皆各具特色，而且運用優質選料配合超卓工藝，滿 足一眾高品味女士的穿搭所需。 花卉元素向來都是時裝界的熱門素材，今季也成為Antonio Marras、 Andrew Gn及Tata Christiane新作的主角，設計師運用各種獨特的處理方法演 繹，展現截然不同的時尚美學。其中Antonio Marras繼續將拿手的花卉圖案發 揮得淋漓盡致，新系列靈感來自Modigliani的藝術品，以喱士、刺繡、花卉及 薄紗等互相拼湊，營造出女性化又富現代鄉村美感的作品。其中的限量版外套 運用花卉刺繡點綴，而透視燈籠袖上衣及半截裙，亦同樣彰顯品牌精湛工藝。 至於新進柏林時裝品牌Tata Christiane於今季粉墨登場，品牌於2007年由設計 師Julie Bourgeois和Gabriel Santini共同創立，其Infinite Madone系列具有強烈 的藝術性和獨特性，通過結合當代藝術和時尚細節，帶來超現實的花卉圖案。 如模特兒示範的淺藍色花卉喱士綴紅色針織上衣，下配印花休閒長褲及流行 Sneakers，造型休閒雅致。另一熱門元素是Suiting Style，Brunello Cucinelli的 多款西裝新品，配襯出不同造型，如以雙排扣格紋羊毛西裝外套，配搭西裝長 褲及Sneakers，再以一條皮革腰帶點綴，成功凸顯腰綫，剛柔兼備。另綴以可 拆式黑色領帶的羊毛西裝外套，配襯針織背心、灰色格紋不對稱紗裙和尖頭短 靴，造型優雅又不失硬朗型格。
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Simone Rocha黑色手袋袋身 繡以花朵裝飾，吸睛又浪漫 /$6,600/O。
Shrimps白色拼黃色珍珠 小花手袋/$5,900/O。
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廠方展示各款 EQ Power 車型 ● 的充電插頭及對應電源。
是平治 EQ 電能車副 ●EQ Power 綫的新系列，具備 PHEV 充電混 燃系統。
專責混燃車波箱技術的 Oliver ● A m e n d博t 士 ， 向 筆 者 講 解 的充電混燃系統結構。 A250e
在參觀德國法蘭克福車展前夕，平 治邀請了包括香港在內的全球汽車 傳媒代表，優先試駕全綫名為EQ Power充電混燃新車，當中好幾款 如GLC300e、E300e及S560e將 於今、明兩年陸續抵港推出。新一 代Plug-in Hybrid（PHEV）充電 混燃平治最大優點，是純電能行車 續航距離大升，既可獨立充電，也 可由細容積汽油引擎驅動行駛，不 用擔心找地方充電！ 文、圖：彭志揚（法蘭克福）
●廠方安排了十款不同EQ車系供試駕，不過因為只 有半天時間，筆者只挑選了GLC300e（下方右一） 和A250e Sedan（下方右二）兩款作體驗。 ●GLC300e充電混燃版預計今年底或明年 初到港推出。
德 國 優 先 試 配備數碼化表板及 ●GLC300e 大型中控台屏幕，還有新款式 軚環設計。
EQ Power混燃生力軍 平治今次安排全球傳媒到法蘭克福， 體驗應用了最新第三代充電混燃技術的 EQ Power車系。相信很多車迷都知道， EQ是平治電動車副綫品牌（Sub-brand）， 當中再分開純電動EQ系統（例如EQC）、 混 燃 E Q B o o s t 系 統（ 已 應 用 在 C 2 0 0 、 GLE450及AMG 53等系列），以及充電混 燃EQ Power系統（即以往Plug-in Hybrid車 系）。
純電續航力大升
●GLC300e以中速7.4kW/16A充電， 約需1.5小時充滿（10%至100%）， 純電續航力約46km（NEDC標準）。 ●GLC300e配備2公升直四Turbo引擎 和電馬達，合共輸出71.4kgm扭力。
●A250e Sedan採用最新第三代充電混燃系統，備有15.6kWh 鋰電，以7.4kW/16A中速充電約需1小時45分鐘（10%至 100%），純電續航力達74km（NEDC標準）。
近日車展
Q8 55TFSI 動感豪驅
文：車太言 圖： William
日前在啟德郵輪碼頭舉行名為Audi Spektrum Experience Day嘉年華活動（須網上 預約登記入場），新車主角之一是旗艦級五座 四驅車Q8 55TFSI Quattro，擁有耳目一新跑 格造型，搭載340ps馬力3公升V6 Turbo引擎連 48V Mild Hybrid輕混燃系統，並首次引入後 輪轉向功能。
售價：$968,000起 查詢：3465 0000
GLC300e最快來港
●A250e Sedan 暫時未有到港發 售日期，不過相 同款式的普通 汽油版A200及 A220 Sedan四門 小房車將於10月 中在香港發售。
據平治Plug-in Hybrid車系專家Tobias Gödecke解釋，全新第三代EQ Power充電 今次筆者集中試駕了快將來港的 混燃車系特點，是配上較大容量鋰電池， G L C 3 0 0 e ， 車 子 以 新 改 良 版 G L C 四 驅 令純電續航距離進一步提升，以首次在汽 車為基礎，配上2公升Turbo汽油引擎、 油小車系列出現的A250e、B250e為例， 13.5kWh鋰電和電馬達，在短短約10km市 充滿電可以零廢氣行駛達74km（NEDC標 區路程中以純電能行車，感覺如開電動車 準，下同），基本上整天使用都不需啟動 一樣寧靜暢快，加速反應直接。雖然拐彎 引擎。充電混燃車最大優點，是沒有電也 或煞車都會感到它的重量慣性（相對普通 可依賴汽油引擎行駛（和充電），沒需要擔 GLC250/300沉重），不過因為它扭力巨 心充電問題。 大（71.4kgm），抵銷了重量的負面影響， 筆者趁機快試了A250e Sedan，其 駕駛動感不俗。如使用中速（7.4kW/16A） 車身雖然比A250重（整個電能系統重達 充電，約1.5小時便充滿，純電模式可走 200kg！），不過加速力跟A250不相伯 四十多公里路程，照計非常適合香港， 仲，純電能行車反應超爽而且寧靜。最 而且比電動車更方便實用，問題只在於 令我驚訝是這款A250e在德國售價竟然跟 價錢，如果車價可以等同汽油版GLC300 ●在德國，這種 汽油版A250相同（據知這是廠方策略）， （或者貴少許），應該不難賣吧！ Wall Box設施可 提供7.4kW/16A 兩款EQ Power新車規格 中速充電功能， 跟香港相似。 型號 A250e GLC300e 引擎 1.3公升直四Turbo+電馬達 2公升直四Turbo+電馬達 馬力/扭力 218ps/45.9kgm 320ps/71.4kgm 傳動 8速半自動波，前驅 9速自動波，四驅 耗油量 1.4L/100km起 2.2L/100km起 鋰電池容量 15.6kWh 13.5kWh 純電續航力（NEDC） 74km至76km 46km至49km 0至100km/h 6.6秒 5.5秒 售價 待定 待定 查詢：www.mercedesbenz.com
RRS P400 七座新版 越野路華Range Rover Sport追加P400 HSE七座 版，配用全新400ps馬力3公 升直六Turbo引擎，原車配 置Winsor Pack豪華設施套 餐。
售價：$1,248,000起 查詢：2821 7147
X7 架勢旗艦 寶馬全新X7 xDrive40iA 是一款巨型七座SUV，搭載 340ps馬力3公升直六Turbo引 擎，並有M Sport （$1,248,000 起 ）和 P u r e E x c e l l e n c e （$1,298,000起）兩款選擇。 售價：$1,248,000起 查詢：3129 9000
Cayenne 入門熱賣 保時捷新一代Cayenne以入 門版最受歡迎，配備340ps馬力 3公升V6 Turbo引擎。同系斜背 版Cayenne Coupe同時預售中， 售價$1,198,000起。
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GLS400 現貨特價 平治現役GLS400 4Matic 旗艦七座四驅車現貨，正以特 惠價發售，相比原價便宜約十 萬元。車子配用333ps馬力3公 升V6雙Turbo引擎和9速自動波 箱。 售價：$1,032,000起（優惠價） 查詢：2895 7339
註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
外觀跟汽油版最大 ●GLC300e 分別，是泵把右下方多了一個 充電插頭位置。
●充電時儀表板自動顯示 鋰電存量及預計充滿時間。
的確吸引，可惜未有在香港推出時間 表。今次活動另一主角是全球首輛柴油 充電混燃四驅車GLE350de，搭載2公升 柴油Turbo引擎和電馬達，同時擁有雙倍 容量31.2kWh鋰電池，純電續航力高達 106km，平均耗油量只有1.1L/100km，基 本上可當作電動車使用，大部分時間都可 以電能行駛。可惜基於香港柴油私家車收 緊至加州LEV3標準，這輛柴油GLE350de 暫時未符合資格，未能引進到港。
●平治Plug-in Hybrid車系專家 Tobias Gödecke， 向傳媒介紹EQ家族 三個不同系列特色。
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日本最危險國寶
攀山朝聖三佛寺 建於峭壁上的三佛寺。 ●
位於鳥取縣（Tottori）的三德山三佛寺 （Mitokusan Sanbutsuji Temple），向 被稱為日本最危險的國寶，其驚險處在於登 臨建於懸崖峭壁上的投入堂，沿途須攀樹根 游鎖鏈，歷盡難辛，是一場體力與心靈的雙 重考驗！
文、圖：Rachel
千年歷史 峭壁建寺
旅遊 記事簿
德山的參道入口，於此沿階梯 上，便會到達登山事務處，此 時便須決定是否登山，因基於 安全考慮，寺院規定必須二人 或以上才能上山，故單身到來 便要先找個同伴同行。進入 後，會經過數座建於山腳的寺 院，包括三佛寺本堂，不少人 會先在此祈福，保守登山平 安，至於不打算登山者，便要 於此止步了。 再步上另一階梯，便正式 ●林內清幽，且長有不少巨樹。 進入登山口，這裏有職員檢查 各人的鞋子，建議最好穿着防 滑的登山鞋，否則只能像筆者 般 ， 租 用 草 鞋（ 約 5 2 港 元 ）穿 上，雖然很有風情，卻不算舒 適。另外最好購買一對手套（約 7港元） ，於攀爬時能保護雙手。
登山前可先在三佛寺本堂祈 ● 求平安。
若打算造訪三佛寺，尤其 是準備登上投入堂者，建議切 勿抱着觀光的心態，最好有心 理準備，登山路不易行，大部 分時間都須爬石、游鎖鏈及攀 樹根等，而據說這裏更每年有 人失足跌下！若自問能承擔以 上風險，那便放開懷抱，好好 享受一趟淨化心靈的旅程。 三佛寺坐落於鳥取縣海拔 約九百米的三德山上，沿山建 有多個已被列作日本國寶或重 要文物的寺堂，又以標高約五 百米的奧院投入堂最出名，推 斷這些寺堂最古老的已達一千 三百年，亦是日本罕有的修建 於懸崖絕壁上的建築。 自助旅客來訪，最方便莫 過於JR倉吉站乘巴士直達三
持BNO護照或特區護 照前往日本均免簽證。 查詢：2522 1184 （日本領事館）
攀石游繩 心靈修煉
●敲一下巨鐘據說可讓心願達 成。 ●穿草鞋上山可防滑，卻不舒適。
香港航空直航往返香港及鳥取米子 機場，經濟客位機票約2,235港元 起，已連稅項及相關附加費。 網頁：www.hongkongairlines.com
當準備就緒，職員還為我們戴上一條「六根清淨」布 環，據說可保平安，便可起行了。清幽的山林內，古木參 天，沒有階梯，只有毫無章法的路，我們按指示前行，先 爬上巨樹的根，再攀上懸垂的鐵鎖，每一步幾乎都是膽量 的挑戰，而且須手腳並用，頗耗體力！約半小時後，我們 終於來到首個休息站文殊堂，推斷其建於約五百多年前， 以木樁搭建於懸崖上，非常險峻，由於內堂不開，大家只 能圍坐於四周的地板，與山谷拍張合照！ 於此有人選擇回頭，還有毅力者則可繼續登山，期間 會經過修建於巨石上的鐘樓堂，可敲響巨鐘求願；繼而走 過驚險的馬背道及牛背道，再繞過漆黑的觀音堂，便是終 點，站在峭壁上，眺望嵌於垂直懸崖上的投入堂。據說投 入堂已有千多年歷史，對於其如何建造，至今仍是謎，卻 有傳說是稱為「役小角」的修行僧，利用法力將寺堂投入峭 壁中，因此得名，而這裏亦成為修行僧修煉的必訪地，地 位神聖。
米子Toyoko Inn Yonago Ekimae酒店雙人房約5,680日圓（約416 港元）起。 地址：鳥取縣米子市明治町100 網頁：www.toyoko-inn.com/index.php/eng/search/detail/00161.html
www.tottori-tour.jp/zh-tw （鳥取縣觀光網頁） www.welcome2japan.hk （日本國家旅遊局網頁）
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●文殊堂建於懸崖上，非常險峻。
●繞過漆黑的觀音堂，便是終點。
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●登山路難行，很多時都須手腳並用，攀樹根游鎖鏈。
三德山三佛寺 地址：鳥取縣東伯郡三朝町三德1010 電話：81 858 43 2666 時間：8:00-15:00（12月至3月休息） 門票：至本堂成人400日圓（約29港元），小童200日 圓（約15港元）；至投入堂成人800日圓（約 59港元），小童400日圓（約29港元）。 交通：於JR倉吉站乘坐三朝綫往三朝方向的巴士，於 三德山參道入口下車，車程約四十分鐘。 網頁：www.mitokusan.jp
星島副刊
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 10 月 19 日 星期六
代代木的Rockabilly精神
香茅肉絲蒸金鮋
近日看到街巿的海鮮店有很多游水金鮋 出售，價錢一點也不貴，一般都是五十、六 十元一條。 這種魚肉厚骨少，肉質嫩滑鮮甜，唯一 的缺點是魚味不太濃，但以這個價錢可以吃到一條游水的海 魚，已經不錯，今日我教大家用紅鮋來做一個略帶泰國風味 的香茅肉絲蒸金鮋。 要做這個菜式，首先要準備一條新鮮的金鮋，金鮋的大 小最好超過一斤重，買回來之後劏好，去除所有內臟，洗 淨，瀝乾，在魚身上割上幾刀，用少許鹽、胡椒粉及少許麻 油做成一做汁醬，搽勻金鮋的裏裏外外，先讓魚醃製十至二 十分鐘。 處理好魚後，就準備其他配料，首先是香茅，大家可以 在一些專賣東南亞香料的商店找到新鮮的香茅，買回來後只 要淡色的部分，切去少許頭部，用菜刀拍扁，再切成小段。 將一些沙薑去皮，切片。將芫荽連根洗淨，連根切段。 準備一些半肥瘦的脢頭豬肉，洗淨，瀝乾，切成幼條， 用鹽、生抽、老抽、砂糖、生粉及少許生油醃製一下。用蒜 片及薑片起鑊，以大火爆炒三至四分鐘，連同其他香料放入 魚腹之內。 將乾荷葉洗淨，浸泡至軟身，用來將魚包裹好，拿去隔 水蒸製十至十二分鐘。 蒸製好後，準備一個辣椒豉油，加入少許熟油，用來蘸 魚食用，保證非常味美。
扭腰舞。 最初我以為可以與他們共舞，但原來經過多年後，他們已變得很 有組織，並不歡迎途人加入或拍照，他們甚至安排六呎高的保鑣維 持秩序，防止路人騷擾舞者。於是我穿着上世紀五十年代的衣服、梳 着飛機頭，決定在現場用誠意打動他們，在拍攝前就從遠處跟隨音樂 跳個不停，表示我是真心欣賞他們的文化。我跳着略懂一點的懷舊舞 步，其實當時心裏想：如果被香港人看到，必定覺得我很儍，但憑着 這幾分儍勁，竟然吸引到舞群中擁有二十多年跳舞經驗、在公園無人 不知的教父的目光！他一早留意到我投入的舞步，最後竟然邀請我加 入舞群一起跳，然後一把將我拉到圈中共舞！ 那一刻，我真的覺得十分光榮！雖然跳得不好，但能在這麼具代 表性的地方，和舞群共舞，這份榮幸足以加厚我的面皮，在眾人面前 又跳又扭，實在是人生中難忘的時光。
黃庭桄
依心集
王貽興
興之 所至
忙，其實去玩及幫倒忙。爺爺和爸爸 在種梅樹，我也堅持要種一棵。學大 人用鋤頭挖一個小洞，把一棵小梅樹 放進去，在根部蓋上泥土，把樹苗扶 正，到溪裏打半桶水淋在樹苗根部， 栽種完畢，更得到大人的讚賞。」 「鄉下地方，玩意太多，很快把 梅樹忘掉了。過了三年，冬至過後 不久，走到果園去捉『金絲貓』、『紅 孩兒』，發現我種的梅樹已長得比我 高，梅花綻放，幽香陣陣。」 「過了清明，幾十棵樹上的梅子 黃了，我們全家出動去摘梅子。我 從自己親手種的梅樹上把梅子一一摘 下。當然忍不住邊摘邊吃，真的很 香很酸。沒想到一棵小小梅樹可長出 四、五斤的梅子。爺爺和爸爸要把幾 籮梅子送到墟市去賣，我卻要把自己 摘的梅子留着。」 「嫲嫲說：『你留着的梅子太多 了，吃不完會變壞，不如醃了，以 後慢慢吃。』嫲嫲教我把梅子曬一兩 天，待果皮皺了，便一層梅子、一層 鹽地放進埕裏，然後密封埕蓋，擱在 陰涼地方一、兩年，便可以用來蒸排 骨、白鱔或做梅子鴨。」 「我是大人口中的『竹織鴨』（無 心 肝 ）， 很 快 又 把 那 埕 酸 梅 忘 掉 了……」 tsangfk@netvigator.com
黃永幟
曾繁光
執拾廚房時， 在頂櫃最深處找到 一個埕子。埕蓋積 了一層厚厚的塵， 埕裏的液體是深黑色的，乍看不知裏 面載着些甚麼。花了不少時間才弄開 埕蓋，一陣濃濃的酸梅香氣撲鼻而 來，我忍不住嗦了一口又一口，那種 香味久違了。 記得上次打開埕蓋是十多年前， 大女兒還唸小學。剛巧家傭回鄉省 親，我只好放假照顧孩子、做家務， 內子更為我改了個男菲傭的名字。我 送孩子們上校車後，便到街市買餸， 買了一斤排骨、一尾石蚌及一斤苦麥 菜，打算晚餐吃梅子蒸排骨、清蒸石 蚌和苦麥菜滾湯。回到家裏才發現忘 記買酸梅，打開廚櫃見到那埕子，一 種親切的感覺在心裏湧現。 晚飯時分，三個孩子不但把一斤 排骨吃完，連電飯煲裏的白飯也吃個 清光，兒子說：「排骨汁撈飯原來很 好吃，為甚麼菲傭姨姨弄的梅子排骨 沒有這種味道？」我笑着回應：「因為 姨姨用的是買回來的酸梅，我用的是 自己種和醃製的酸梅。」三個孩子把 眼睛睜得很大地問：「自己種的？」 我笑說：「是啊！梅子真的是從 我親手種的梅樹摘下來。那時我唸小 學二年級，放學回家，便到果園去幫
梅
當日港鐵提早結束服務，但餐廳仍有半滿，經理坦 言靠一班熟客支持，若然是新店，這樣的市道實在 難捱。 閒話表過，他推介一試海鮮盤（見圖）、特色沙 律，主菜選手釣鱸魚，再加法式乳鴿。幾道拿手菜 試完，最多人稱讚是慢煮的法式乳鴿，入口嫩滑， 不禁憶記起四、五年前隨貿易發展局訪花都，自費 在名店品嘗的菜式。在巴黎所食之乳鴿內填鵝肝， 口感豐盈，宜配紅酒。該店的乳鴿幼嫩之餘，汁液 濃而不膩。 吃西餐不能錯過甜品，當晚試了自家製朱古力 泡芙、蘋果雪葩、蘋果批、法式小蛋糕和香草棉花 糖，心中因為近日氣氛積存的一點鬱結隨之清空。
小時候在電視上，看到有人在原宿的代代木公 園跳扭腰舞，在我腦中留下很深刻的印象，因為爸 爸常常聽懷舊歌，貓王更是他的最愛。加上我的童 年偶像許冠傑也很喜歡貓王，那時改編貓王作品的 《咪當我老襯》等Rockabilly的歌，將當中的搖滾元素注入我的血裏。 長大後夾Band試過玩不同音樂，最令我開心自在的還是 Rockabilly，我時常都會翻聽那個年代的歌曲。早前到訪代代木公 園，欣賞一班延續Rockabilly精神的舞者表演，對我可是意義重大。 雖然由以前的全盛時期幾十隊舞隊，到現在只剩下三組，不再盛況空 前，但他們依然保留自己的特色。三個圈裏，中間是典型日式的衣着 和舞步，一邊穿着全黑皮褸，梳着飛機頭，有一點暴走族的感覺，另 一邊則是上世紀五十年代的風格，男男女女穿着當年的服飾，直腳牛 仔褲、波點裙……猶如電影《Grease》中的角色走到現實般，紛紛跳起
男煮角
靈氣 逼人
祥 看
花都風味
近日交通情況難以預測，很 多人晚飯都避免外出用膳，有公 職猛人早前就堅持相約飯局，一 來是希望盡量繼續正常生活，外 出消費，二來是覺得這個時候老友更應多聚頭。 猛人邀約選址洲際酒店，最近有傳聞酒店考 慮用回昔日麗晶之名，若然屬實，當增添一點那 些年好日子的記憶。無論店名如何，酒店飲食都保 持水準，猛人提供餐廳中西任擇其一，都是米芝 蓮星級食肆，中餐是欣圖軒，西餐是Rech by Alain Ducasse，最後選定一試法式海鮮主打的西餐廳。 Rech本來是巴黎著名海鮮館，後來因財務困 難，引入名廚Alain Ducasse。雖然近日市道艱難，
森 美
幾年前有機會到民生書院，與該校前校長陳伯民先生來 一趟面對面對談。那一年，陳校長年屆九十九，民生書院一 眾舊生、師生設宴為陳校長祝壽。九十九歲，按中國人計 法，那是陳校長百歲壽宴了。 陳校長當場興致好極了，在台上與台下後輩講笑：「我一向吃得清淡，今 晚高興，不妨吃多點，明天戒口就是。」又說他的最大心願：「中學沒有屬於 自己的禮堂。只要我的出現，可幫助學校早日夢想成真，我是樂意出來的。」 兩年前的事了，其後陳校長知悉中學將會興建禮堂，日後不用借用小學 的禮堂，該一定感到開心不已。二○一七年，兩個月內（九月、十月）與陳校 長的見面，聆聽前輩細說從前，印象深刻。上世紀六十、七十、八十年代， 做過陳校長學生的舊生都說：「陳校長不會罵學生的。他是不怒而威，深得學 生敬愛。」 見陳校長那天，陳校長笑着說：「那時候，不用惡出面的，學生對我，是 又敬又怕吧。」那年代的師生關係，比較單純吧，作為一校之長，對老師好、 對學生好，他們是知道的。 「百齡華誕頌師恩——伯民校長期頤壽宴」，場面熱鬧、溫馨，見證了民 生人對陳校長的愛戴，那個晚上，陳校長並沒有戒口呢。
DNA，發現DNA有自我修復的能力，它不時會受外來影響或由 於新陳代謝，出現損壞，如果DNA不能及時自我修復，就會引發 疾病，而其中一種由於基因變異引發的疾病，就是癌症。她和團 隊，利用同源性重組進行「DNA雙股修復」（Double Strand Break Repair），打破當時的看法，並且在學術期刊發表，為生命科學的 研究打開了新的道路。自這個實驗之後，科學家可以有效地在基因 組作出特定的轉變，奠下了現在基因編輯的基礎。 當然，基因並非一篇文章，也不是一段影片，不能簡單地想編 輯就編輯，「剪走」不良部分，再「加入」另一種基因。Jasin團隊做出 劃時代的發現之後，二十多年間，出現更快捷、更方便的基因編輯 技術CRISPR-Cas9，令基因編輯由複雜變簡單。 製造「新人類」的能力，我們已經擁有，但用得不當的話，會遺 害萬年。
「和氣」是後天的修養
蕭世和
張灼祥
心願
艷陽天
《星島日報》社長
然筆由衷
上回講到，基因科學家在二○一二年研發 出比以前更快捷、更方便的基因編輯，引致有 人製造出「基因編輯嬰兒」，改變的基因可能流 傳萬世，全球科學家譁然，群起批評。其實， 最早發明這種技術的人，目的並非製造科學怪人，而是為了找出 基因變異之謎，解決遺傳病之苦，經歷了不少失敗，才找到改變 基因的方法。 這個人就是今屆邵逸夫獎的生命科學與醫學獎得獎人Maria Jasin，她在二十多年前，在三十八歲的精壯之年，帶領團隊做出全 球首個成功的基因編輯實驗，並於一九九四年發表論文，奠下基因 編輯技術的基礎，一舉成名。 具體的理論及做法，當然十分仔細及複雜，非常簡化地說， 基因是決定人體所有特質的微細遺傳密碼，Jasin與團隊專注研究
公子 日記
來到溫哥華，被朋友帶去吃越南粉。一坐下，朋友就 說：「你不要點菜，我幫你點！」結果，上來的是一碗橙紅色 湯底的湯粉，湯中可見煮軟的番茄，不知道是否湯底顏色的 來源。用筷子輕輕撩撥，見到一碗湯檬粉，配料有海鮮、有 扎肉，面頭還有一大塊「海綿狀」物體，原來這一塊「海綿狀」物體，是混入蛋 白與肉碎的蟹膏，而這一碗，是越南粉中著名的蟹膏粉。 先喝一口湯，入口是番茄的清甜與海鮮的鹹香，然後是各種香料的混合 香味在口腔散發開來：檸檬葉、羅勒、乾葱、洋葱……隨粉附送的香草籃中 放的是薄荷葉、紫蘇葉、生菜絲、芽菜、指天椒、青檸，放進去浸在湯中， 湯底味道變得更豐富。 這是我第一次吃蟹膏粉。跟牛肉粉和順化粉相比，蟹膏粉不算太普及， 並非家家越南餐廳的餐牌上都有這道粉，所以，大家若有機會在越南餐廳見 到它，不妨一試。 我在卡加利的越南餐廳從未見過蟹膏粉，也許是因為卡加利冰天雪地的 氣候更適合吃牛河。反而香港的天氣又濕又熱，吃一碗微甜帶酸、有少許辣 的蟹膏粉，相當開胃，再配一杯苦澀的越南咖啡，就大滿足了。 另一款較常見的越南粉是順化粉，順化粉的湯底除了牛骨、豬骨，還加 入大量蔬菜及香草、香料一起熬製，湯底微辣，以魚露調味，味道複雜，富 層次感，配料除了豬手，還加入扎肉、牛腩等等，用的粉是又圓又粗的米 綫，附送的香葉籃中除了芽菜、羅勒、指天椒、青檸，還有紫椰菜絲，以及 蕉蕾。悉數加入碗中，材料之多，令人眼花繚亂，滿足花心者的需要。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
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基因編輯的元祖
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高慧然
蟹膏粉
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性格是先天， 修養是後天 康 子 的 努 力。 有些朋友不停怨自己 「 生壞 命 」， 常 追 問 甚 麼 是「 好 命 」、 怎樣才可以 「好命」等等。 每日怨， 每日恨， 長期不 人 怕。 忿鬱結，人見 即使偶有好運降臨， 因為太過沉溺 於 自 傷自憐，竟讓機會擦身而過。 每見此， 總令人想起紫微斗數的一 句 老 話 ：「 命 好 不 如 福 德 好 」。「 命 」屬 先 天， 譬如你生在香港、 父母是這兩位等 等， 俱是預先設定， 不能逆轉。 即使你 不滿意，亦不可能縮回生母的子宮裏去。 （ 佛教認為：出生是宿世的因果， 由 業 歷 帶動，可以說是自己的選擇。） 不滿意？中國最極端、 最反叛、 最 激 烈 的象徵符號，是哪吒。 別以為父母生我養我， 就大晒。 去 到 最 盡：削骨還父， 削肉還母， 等於自 我凌遲，將肉身碎裂萬片。 然後憑一口真氣， 保住靈魂（ 如果你 可 以 ），主動選擇再次出生的環境。 他找回前生的師傅太乙真人， 借蓮 葉 蓮 藕 等 作 為 軀 幹 ， 再 世 轉 生 ， 花 蓮 \ \ 很有宗教意味。 哪吒是神話故事。 現實生活裏， 沒必要去到 咁 激 ， 另 一 條 出 路， 是 調 節 自 己 的 「福德」部分， 即是現代人所謂 「情緒」「\精神狀態」等。 跟父母相處不來？對環境不滿意？一定是家 庭 的 錯 、 學 校 的 錯 、 老 闆 的 錯 、 社 會 的 錯， 甚 至 是時代的錯…… 好得很， 請你出手， 改變這個充滿缺憾的世 界 。 但是過程中， 一定有挫折， 或需要時間， 其他人未必跟得上。 難道你又上街， 四出燒打砸 搶？回到家裏，又滿腔怨憤，向家人發泄？ 於事無補， 只會破壞與各方面的關係， 令你 生 人 勿近，孤立無援，非常之不利於生存。 改善工程一定要做， 每日積極努力。 但是走 出 來 ， 能否顯示修養：忍耐， 禮貌， 和平， 理 性 ， 非 暴 力 ？ 即 是 和 氣 待 人 。 印 度 的「 聖 雄 」甘 地、 南非的人權領袖曼德拉等， 都是苦練出蓋世 神功， 並非天生好命。 正因如此， 才得人敬重景 仰。 www.winghongdon.com
人要面，樹要皮，國家當然要尊嚴。有啲 嘢，大人大姐，使唔使要落「柯打」你先做呀？ 呢鋪，若我是中聯辦、港澳辦，以至國務 院高層，一定激到吹鬚碌眼，因為太多香港人 口講愛國而冇行動，最基本責任都唔做！ 你應該估到小弟講乜啩？正是慶祝新中國建國七十年的 「國家電影」，在內地狂掃票房的《我和我的祖國》，在香港「出 閘大脫腳」，N咁多戲院日放夜放（映）。長假開畫，頭四天只收 了七十七萬元！當然惹來抨擊，有人揶揄標榜愛國一族「身體 很誠實」，諷刺實在太到肉了。 我專誠入場睇這部由陳凱歌任總導演的「雷霆萬鈞」之作， 看後覺得此片雖召集內地所有影圈台前幕後頂級精英傾力製作 及演出，但總是有一點抹不去的拘謹。可能，這部是完全不能 有誤的電影，令大家有沉重心理包袱，怎樣也揮灑不來，只好 按審查再審查才出爐的劇本，一句又一句、一場又一場跟足去 拍去演。 此片有七個單元故事，講述一九四九年後，中國的七項重 要成就，當中，香港觀眾應感受最深的，是由薛曉路執導、任 達華及惠英紅主演的《回歸》，講述一九九七年七月一日香港由 英國回歸到中國的仔細安排。 基於香港電台有分參與回歸儀式的製作，我間接知道當中 部分「秘密」。例如兩國在安排上，各自為國家的尊嚴及體面， 長時間交涉。有不少事項，也經多番爭拗，雙方寸步不讓。 每個細節，兩方代表皆極仔細詳盡討論。基於大家並非「一條 心」，在各有盤算之下，當然欠缺充分信任。在如此心態下搞 一場舉世矚目的歷史性移交大典，想想也知難度有多高！ 《我和我的祖國》強調以事實及史實作藍本，故不少民間無 法得知的歷史細節，皆在此片出現。對中國七十年來發展道路 關心者，一定有極深感受。 不過，若對中國有偏見者，「捱」一百五十四分鐘，也不易 過，所以，搞清心態才好入場！
Sing Tao Features 張宏艷
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愛國豈可齋噏
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淨世慧音
人世間，誰沒有煩惱？誰也希望能夠心無罣礙。 當遇上愁煩時，但願能找到出路。或者，聽一首輕 柔音樂，飲一杯冰凍啤酒，浸一缸泡泡浴，甚麼也不去 想，暫且享受一刻的恬靜，紓緩心緒，也好。 在佛寺的彌勒殿裏，一般會在兩旁供奉四大天王的雕像，亦即四大 金剛，是護持東南西北四大部洲的護法神。 其中手持琵琶的，是東方持國天王，為音樂之神，以佛曲弘法，感 化眾生。琵琶的弦綫，蘊含人生哲理。弦太鬆則不響，弦過緊則易斷， 如同待人處事，應平衡於中道。 身處紅塵俗世，持國天王會化身成誰人，以音樂洗滌心靈，把佛曲 如同蓮花芳香，播送人間處處呢？ 來自馬來西亞的華裔佛教歌唱家黃慧音，會不會就是其中一個化身 呢？她推出過五十三張佛教音樂專輯，網上觀眾達數千萬人次，潤澤過 不少眾生心田。 媽媽是鋼琴老師，外婆是教唱歌，成長在音樂世家的她，得知很多 年輕人都不愛聽佛經，甚至以為經文只是在做法事時才用得上，她就 想：「如果把佛教音樂現代化，讓大部分人能接受，不是一件美好的事 嗎？」 在她製作佛教音樂時，不時會夢見逝世多年的外婆。夢中外婆曾帶 她漫步山坡觀星，她問外婆：「我最近為《心經》譜了曲，你覺得好不好 聽？」外婆說：「你的佛曲就像天上的星星和月亮，可以帶給別人光亮和 安寧。」 好音樂不需夢中求，黃慧音在十一月初會在香港演藝學院舉辦三場 音樂會。亂世清泉，涓涓而流，你心中的蓮花，是時候澆水了。
筆可思意
小罵大幫忙
擔任《全民造星2》評判，在這時勢下，節目播放 後仍有不少迴響，最有趣是這邊廂有某些參賽者的 支持者，因為自己喜歡的偶像出局而遷怒於我，留 言辱罵，但同一時間，又有參賽者私信感謝我，說 他們自己看過節目後，再次肯定我對他們的嚴謹與認真，其實幫了他 們很多，清楚自己的問題和弱點所在，重新找到努力的方向…… 某位參賽者說，我當時因為他的衣着造型而扣了他的燈，那一刻 他也有不開心的感覺，但後來看節目播出，才發現自己所選的衣服在 電視熒幕看來，的確是難登大雅之堂，有些動作看着也覺尷尬，才明 白原來我真是罵得對，加上之後看到網民和朋友留言，他更特地感謝 我，說如果不是我先開口批評他的衣着，網民就會對他的衣着造型大 加鞭撻，但現在因為我罵了，他們反而會覺得「唔使咁呀，都唔係好
衰啫」，然後覺得好衰嗰個係王貽興，而唔係條友或者條友條褲…… 人是很有趣的生物，有些事情不開口，他們就會一人一腳把你踩 到落地底，但要是有人先開口了，他們就會開始同情被罵那一個，甚 至反過來覺得其實也沒有人們口中所講那麼壞，鋤強扶弱，爭住扮好 人…… 這就是所謂的小罵大幫忙，普通觀眾不懂沒關係，我懂自己在做 甚麼，參賽者事後也懂，已經足夠。 觀眾喜不喜歡你，原因很多，可能那天他下班很累，心情不好， 看到你就已經不順眼想要開罵了，但我傾向相信，要是跟你有親身接 觸的參賽者，被你批評完，事後還會主動向你表達謝意，說自己茅塞 頓開，說學到很多，我就相信，自己所做的事，不必理會別人會否誤 解扭曲，雖千萬人吾往矣。
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2019 年 10 月 19 日 星期六
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愛的：廢置棚 竹伸朗的《 親 置物 日本藝術家大 ）， 以 各 類 廢 （ 2 0 1年 2 子的自畫像》 料創作。
南韓藝術家李昢的 《 仿布魯諾． 陶特 （ 當心甜 年），以水晶為創作。 蜜之物）》 （ 2007
人類總對未來深感好奇， 同時又充滿畏懼，因此出現了 科幻類型，盛載我們對未知領 域的豐富想像。流行文化中素 有大量的科幻作品，好像電影 《2020》（《Blade Runner》） 與《阿基拉》（《AKIRA》）， 還有Philip K. Dick的小 說，皆影響了往後我們對科 幻與未來的想像。大館當代 美術館便藉着Cyberpunk 對人類社會發展的關鍵性 轉 變 ， 開 啟 了 展 覽《 幽 靈 維 面——電馭叛客在未來之年》。 文：蔡倩怡 圖：陳鐵剛、大館
科 幻 時 代 展覽策展人之一譚雪。
香 港 藝 術 家 唐 納 天 的 混 合 媒 體 裝 置《
（ After Posenenske ）》（ Present Eons 年），製作出室內迷宮。
勇闖Cyberpunk藝術國度 Fake 2019
三十年前的未來 科 幻 類 型 在 上 世 紀 八 十 年 代 中 衍 生 了 Cyberpunk，進一步探索科幻對城市秩序與邊 界的改變，扭轉了綫性的時間與歷史觀。《幽 靈 維 面 —— 電 馭 叛 客 在 未 來 之 年 》由 L a u r e n Cornell、陳樂明、譚雪及Tobias Berger策劃， 通過多位藝術家以各類媒介的創作，試圖重塑 Cyberpunk的劃時代精神。 甫走進大館一樓的展覽廳，便被閃爍不斷 的科幻影像所圍繞，打開了思索未來的旅程。 展覽其中一重要元素是香港的城市空間，事實 上，香港一直是不少科幻作品裏的常見場景 ── 鱗次櫛比的高樓大廈、交錯堆疊的霓虹 燈、凌亂且具生命力的城市空間，為科幻作品 提供源源不絕的靈感。因此展覽中不少作品 皆以香港為創作主題，好像來自香港的Zhang Mahler創作了錄像裝置《懷舊機器》，便取材自 上世紀八十年代的Cyberpunk作品中以香港作為 理想模型，從而發展出對2050年香港的另一種 虛構想像。 展覽策展人之一的譚雪談到展覽的源起， 亦與香港這座城市有着緊密的關係。「這個展覽 已籌備了兩年，剛開始時是思考香港作為獨特
的城市，它的城市風景啟發了很多西方的科幻 電影，好像最著名的《Blade Runner》。當然也 對日本的科幻動畫有很大的影響，好像《Ghost in The Shell》和《AKIRA》，當中很多城市場景 的塑造也顯然是源自香港。當我們的團隊策 劃展覽，自然是從與香港的關聯性開始思考。 其中《Blade Runner》與《AKIRA》這兩部重要的 科幻電影作品，它們所描述的未來正好是今年 ── 2019年，所以我們更覺需要討論一下這個 主題。在這個『in The Year of Future』，我們活 在三十年前人們所描寫的未來，產生了微妙的 感覺。當我們確切生活於2019年，與前人所想 像的未來有甚麼不同？所以便啟發了策劃這個 展覽的念頭。」
詮釋東方主義 展 覽 內 不 少 作 品 糅 合 不 同 時 空 ， 描 繪 出獨特的科幻觀感。好像來自加拿大的Jon Rafman，在2015年創作的數碼錄像《霓虹燈並 行1996》，穿梭伊斯坦堡與香港等城市，並以 電子遊戲與電視等虛實交錯的影像，混合成全 新的想像空間。科幻的再現豐富且駁雜，具有 多種不同的文化意涵。是次展覽則在芸芸流派
中聚焦在Cyberpunk。譚雪解釋：「Cyberpunk 是由上世紀七十、八十年代美國的科幻小說所 開展，然後再延伸至電影作品。這個流派剛開 始是帶有東方主義，好像西方怎樣想像東方的 世界，然後在作品中將它們作出詮釋。因此策 展團隊也希望可解釋它的起源，好像William Gibson的小說，香港與東京也是他的重要靈感 來源。」 她說到，展覽嘗試爬梳Cyberpunk的歷史， 以至對各種流行文化的影響。「最後經過我們的 研究後，決定聚焦在Cyberpunk這個概念，與當 代藝術及視覺文化的複雜關係。」故此，走進展 覽場內，不難窺探科幻的歷史脈絡。好像德國 藝術家Bettina Von Arnim在上世紀七十年代的 畫作《生化人》與《運輸》等，便展示科技如何影 響人類的早期思考，更充滿早期的德國科幻電 影《大都會》的影響。
對現實不滿 回溯文化進程，科幻的誕生正是人類對科技 與綫性發展的疑惑。是次展覽亦觸及這一方面的 思索，譚雪說到，展覽也關乎Cyberpunk裏個體 對集體與權力的對抗，「其中對科技與未來的想 像也因時日而轉變，好像從機器人的形象換成人 工智能，還有虛構現實等。但唯一不變的是其時 代精神──那種 『Anti-hero』 （反英雄） 與DIY的自 我創造。」 故展出日本藝術家石田徹也的 《訪問》 等 畫作，以充滿荒謬感的場景來展示個體所受的壓 逼，隨之而來是強烈的末日感。 另外，展覽場內亦有以多種素材所創作成 的大型作品，好像日本藝術家大竹伸朗的《親愛 的：廢置棚子的自畫像》 （2012年） 與南韓藝術家 李昢的 《仿布魯諾．陶特 （當心甜蜜之物） 》 （2007 年） ，皆是Cyberpunk的自我創造的寫照。 譚雪也提到，科幻的想像是基於現實，因此 現實主義的作品也是她所重視的。好像香港攝影 師陳偉江的街頭拍攝，以晃動的影像展示城市的 不安亂象，這正正回應了科幻的核心問題──想 像未來正是源於對現實的不滿。
第十六屆《香港亞洲電影節》 《獅子山上》
日期：10月29日（二）至11月17日（日） 網頁：www.hkaff.asia
作，故事發生在上世紀八十年代中，圍繞香港 華富邨出現UFO的都市傳說，三位主角飾演在 屋邨長大的少年，電影講述他們當年共同見證 UFO飛過的事迹，以及之後的成長故事。 至於閉幕電影，第四屆「首部劇情電影計 畫」得獎作品《金都》，新進女導演黃綺琳首次自 編自導，以太子金都商場作為主題，帶出一個 地道的非一般愛情故事，反思婚姻、幸福和自 由的意義，另一套是陸以心執導新作《BABY復 仇記》，由陳靜、朱鑑然領銜主演，講述事業 女強人意外懷孕，本來無憂無慮的日子將會消 失，懷胎十月到底應該怎樣和BB共處未來的日 子呢？ 此外，《G殺》導演李卓斌亦帶來新作《墮落 花》，由溫碧霞飾演亞洲冰毒製造傳奇人物的長 女。 文：Naj 圖：百老匯電影中心
展覽場內特意以獨特的光，投射於香港藝術家陳 偉江的《無題2013-2019年》攝影。
《幽靈維面——電馭叛客在未來之年》 日期：10月10日（四）至2020年1月4日（六） 時間：星期一/2:00pm至8:00pm 星期二至日/11:00am至8:00pm 地點：大館賽馬會藝方 網頁：www.taikwun.hk
《墮落花》
由百老匯電影中心主辦的第十六屆《香港亞 洲電影節》，不乏香港好作品，港產片迷不容錯 過。 兩部開幕片，包括《死開啲啦》導演梁國斌 新作《獅子山上》，還有梁栢堅執導，充滿昔日 香港情懷的《再見UFO》。前者以「長洲包山王」 黎志偉的真人真事改編，由林德信、衛詩雅、 朱鑑然及袁澧林主演，講述國際級攀石運動 員，因車禍意外半身不遂後，如何再次奮鬥起 來；後者三位主角蔡卓妍、徐天佑、黃又南， 繼電影《這個夏天有異性》，十七年後再度合
美國的藝術家Sondra Perry所創作的錄像裝置《三 屏幕工作站的接種與麈埃》（2016年），將影像轉 化作特殊的身體經驗。
《金都》
港產片雲集
中國藝術家崔潔以3D打印技術，創造出《上海光 明大廈2》 （2019年）等系列，回溯城市急劇發展。
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 10 月 19 日 星期六 STDC,HSE38181,#3
www.singtao.ca
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廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE38525,#1
STDC,HSE37965,#12
Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”
Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary
主日崇拜(中文)
上午9:30-10:40
主日崇拜(英文)
上午11:00-12:15
豐盛園地(星期二)
下午2:00
查經祈禱會(星期四)
晚上7:30 晚上6:00
成年團契(星期六每月一次聚會)
晚上6:00
43 Ave NW
43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
N
Bowness Comm Asso
W
並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
77 St NW
ve N
Bowness Rd NW 79 St NW
36 A
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca
Tim Hortons
Bowness Rd NW
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am
國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)
主日崇拜
堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30
電郵：calsales@singtao.ca
卡城信望愛基督教會
福音信義會 豐盛堂
兒童樂園
B6
STDC,HSE38064,#6 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38068,#1 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Mon Oct 07 2019 15:35:43 GMT-0700 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700
卡城豐盛生命靈糧堂 Fruitful Life Christian Church in Calgary
火熱服事 相愛合一 權能宣教 轉化城市 中文崇拜：每周日早上10:00am 禱 告 會：每周三晚7:30pm 周間小組：請參考教會網站或電洽 聯絡電話：403-719-9641 (Pastor Joy Liu） 教會地址：20 Hawkside Road NW, Calgary 教會網站：www.flcccalgary.ca
卡城華人信義會頌恩堂
Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》
中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church
Website: www.mtccac.com
9:30am 成人主日學： 「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜； 兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班 由專人免費指導 “八段錦，楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」
Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)
其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。
~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm
STDC,HSE37959,#7 STDC,HSE38183,#3 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Wed Sep 18 2019 15:05:12 GMT-0700
真耶穌教會 卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖 靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
安息日崇拜 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111
2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org
青少年中西音樂天才比賽
日期：今年10月5號 (星期六) 上午10am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下)及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以中西樂器演奏自選中國音樂作品一首作參賽
北美洲中樂中樂水平等級考試
逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分
為有效提升卡城中樂演奏愛好者的藝術水準，卡城 中樂推廣社承辦中國民族管弦樂學會北美洲中樂水 平等級考試Calgary地區的中國樂器等級考試，今 年進入第四年，定於10月13號及14號一連兩天舉 行，中國民管會屆時將派出三位資深考官到來作評 審工作，一經評定及格，將獲頒發考級合格全中國 認可証書。
Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249
※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※
逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Mon Sep 16 2019 17:35:37 GMT-0700
Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800
卡城華人宣道會城西堂
「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am
國語：星期六下午五時 英語：星期日早上八時半 英/粵語：星期日早上十時 粵語：星期日早上十一時半
===== 歡迎參加 =====
耶 穌 說：我來了是要叫羊得生命, 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 並且得的更豐盛。 得生命，並且得的更豐盛。』 （約10:10下） 《約翰福音 10:10 》 城中出發 * 誠心服事 COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#9 STDC,HSE37977,#2 Wed Oct 16 2019 14:43:29 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700
南卡城華人播道會
彌撒時間
主任 林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工 劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761
由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。
Thu May 30 2019 11:14:57 GMT-0700
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師；請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行
宗教及非牟利團體 廣告套餐
Wed07 Aug 07 2019 15:46:56 GMT-0700 Wed Aug 2019 15:43:47 GMT-0700
星島周末報 +大都會 只需 /年(一格)
滲透網絡廣 刋登廣告查詢： For advertising please contact: 電話 Tel:403-263-1668 傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca
星島副刊
卡加利
Sing Tao Features
2019 年 10 月 19 日 星期六
半步人間
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岑偉宗，作詞人，音樂劇創作人。曾獲金像獎、金馬獎及香港舞台劇 獎等。資深語文教師，為香港公開大學語文及教育學院兼職導師。
現已隆重登場
10.01
由這個做出發點，無限音樂劇場的作品都是重新改 編的古典歌劇。我早兩三年看過他們的作品《茶花女》。 那是在太古坊的ArtisTree裏演的古典歌劇濃縮現代版。 劇中的茶花女不再是簡單的患病，而是墮落得吸食可卡 因，劇中人物都用手提電話，現場還有多媒體投影。另 一要點就是演出長度在九十分鐘左右，符合現代的生活 節奏。
一拍即合 無限音樂劇場另一樣想達致的目標，就是拉近觀眾 跟古典歌劇的距離。如按《茶花女》的經驗，ArtisTree的 劇場在一百座位左右，黑盒一樣，距離必然近。蔡婷婷 指出這只是其中一點，另一點則是選角。傳統的歌劇演 出，看着台上的演員，大多是金髮碧眼的歐美臉孔， 蔡婷婷指無限音樂劇場以香港為基地，希望觀眾看得親 切，台上的人就像自己，故選角都以亞裔為主。《茶花 女》那次的主角是韓國人，今次《卡門｜香港》也有韓國 唱家，當然少不了香港人，例如張吟晶。 這次《卡門｜香港》在西九文化區的自由空間大盒首 演，是無限音樂劇場相對較「大」的演出場地，但終究還 是小劇場。導演Jennifer Williams是劇場上的後起之秀， More Than Musical經約紐大都會歌劇院介紹認識。她 擅長以小劇場演繹歌劇，看她的個人作品集，亦見多媒 體夾雜於劇場作品之中，跟無限音樂劇場可謂一拍即 合，而這個一氣呵成的九十分鐘版本，會由意大利音樂 家依Elio Orciuolo將比才經典歌劇《卡門》的音樂濃縮及 改編。演員有本地的，也有韓國的。《卡門》的故事，讀 者應該不會陌生，改編版本不少。按無限音樂劇場的套 路，這個「卡門」應該是放在當代香港的生活環境裏，且 看到時大家又看到多少的親切感。演出在十一月一日及 二日，在西九文化區藝術公園自由空間大盒。讀者預留 時間和訂票吧。
沿 圖 有 話 文：江權南 小師妹得舊上司賞識，特別 於退休前游說她回巢接棒。小師 妹害怕力有不逮，尤其是面對複 雜的辦公室政治，她還欠一點火 候。就在猶豫不決之際，她求教 於感情不錯的大師兄。 大師兄聽罷，極其贊成她接 受挑戰。難得機會找上門，何不 放膽嘗嘗當管理層的滋味，搞不 好大不了打回原形當小妹去。小 師妹覺得大師兄說得有理，但心 裏還是不踏實，知道大師兄賦閒 在家大半年，回巢後又需增聘人 手，於是游說他加盟，助她一臂 STDC,HSE37505,#1
文：岑偉宗
圖：天作之合劇場、 More Than Musical
STDC,H33355,#9
九月下旬，往台灣一轉，一南一北，難得湊合到
冉天豪作曲的音樂劇 ● 《飲食男女》。
無限 ⋯⋯
先是在高雄看冉天豪作曲的音樂劇《飲食男女》。那 括了到底是甚麼回事。對，北藝中心為發展台灣的音樂 年我去看中大合唱團的表演，他們選唱了冉天豪的一 劇，由二○一六年開始，每年都做類似的訓練，專誠禮 首選自其創作的音樂劇《天堂邊緣》的合唱作品。順瓜 聘國外的導師，連續二十多天，每天早上一直到晚上的 摸藤，我才發現原來台灣有個專門經營音樂劇的團體 訓練，十分密集。今年的主題是訓練演員和導演，導演 叫「天作之合劇場」。二○一三年，天作之合劇場創團 的導師是Bill Fennelly。我在文山劇場看的，是他們的訓 推出首作《天堂邊緣》，媒體就以「老手創新團」來描述 練成果。 之。大概是指創團的冉天豪（作曲及藝術總監）、程伯仁 展 演 選 演 了 多 齣 百 老 匯 音 樂 劇 的 片 段 ， 例 如 （導演）、張世珮（演員）等人，早已活躍於台灣表演藝術 《Cabaret》、《Merrily We Roll Along》等，還選了三首 界。巧合的是，茹國烈曾經送我兩張唱片——《渭水春 歌，出自去年同一訓練課程裏出身的學員的原創作品。 風》和《隔壁親家》，是冉天豪從前在「音樂時代劇場」所 看展演，很多時都會留意學員表現如何。但這次，因為 創作的音樂劇作品。這回看《飲食男女》，算是看到了 布景道具十分簡約，我反而發現那些百老匯音樂劇之所 以好看，是因為歌曲設計本身已容納了不少「戲劇」在 「本尊」。 這齣音樂劇改編自李安同名電影。劇情敘事的重心 內，即使是抒情的歌曲，其實歌詞段落之間已經布置了 或許跟電影有些出入，要拿電影比較或重溫電影裏的回 戲劇。這是那個晚上我最大的反思。 憶者，也許並不滿足。然而在我來說，倒是看得頗愜 當然，北藝中心這短短的二十多天訓練，從展演 意，至少我看到冉天豪在歌曲場面的設計上有頗多的變 看，算是很有成績。我看到不少片段的演員也蠻能演， 化，起伏有致，娛樂效果充足。據說，高雄三場演出， 導演處理也有心思，或許當中不乏粗糙之處，日後在劇 門票全部賣光。而文化活動在台灣南部向來推票都頗為 場再實踐，應該有更佳表現。問題是，我們華語音樂劇 困難，觀眾這回給「天作之合劇場」不錯的回饋，也算有 創作人，能否寫到曲、詞皆有戲的音樂劇作品給他們去 演呢？我自己也算是這個圈子的一員吧？我只會說，我 交代了。 說起台灣的音樂劇，香港觀眾也許最熟悉的創作人 們要向這個方向邁進。 「More Than 是陳建騏。事關他早年跟人力飛行劇團創作了《地下鐵》 返回香港。公關公司傳來無限音樂劇場 這音樂劇，去過澳門和內地巡演；近年林奕華的「反音 Musical」《卡門｜香港》的資料，好奇他們如何比「音 樂劇」《梁祝的繼承者們》又來來回回中港台做了五年， 樂劇還要多」，遂跟其中之一創辦人——蔡婷婷了解一 「More Than Musical」 ？蔡婷婷自言對古典 聲名不脛而走。當然，陳建騏更大的名氣其實在流行曲 下。為甚麼是 音樂領域，這是題外話。日後，觀眾可以多留意冉天豪 歌劇情有獨鍾，曾在莫華倫的香港歌劇院做藝術行政， 了解古典歌劇在香港的概況，她覺得可以另闢蹊徑，推 這名字。 廣古典歌劇。而「Musical」是現代劇場裏比較普及的劇 另闢蹊徑 種，用這名字可以搭建跟現代劇場觀眾溝通的橋梁—— 看完了《飲食男女》，第二天趕赴台北，在文山劇場 聽覺上，從通俗的音樂劇進入古典歌劇；視覺上，則是 看了由台北表演藝術中心舉辦的「音樂劇人才培訓計畫」 以現代語言去包裝的表演，更大的使命就是把不看歌劇 的「表演工作坊——學習記錄呈現」。名字有點長，但總 的觀眾也拉進來看歌劇。
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B7
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一個「音樂劇」的周末。
音樂劇
Calgary Sing Tao Weekend
之力。 最終，大師兄答應了，他想 幫小師妹一把，建立信心。一起 共事，起初合作尚算不錯，只是 每天下班，小師妹總是要求大師 兄陪她吃飯，好請教工作上遇到 的人事問題。時間一久，大師兄 覺得勢頭不對，小師妹的野心大 了，對他態度亦不如以往親切。 慢慢地，他不再給予意見，也婉 拒一起吃飯。 一日，大師兄回到公司，心情大 好，見到小師妹，忘形地說了 一聲：「𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁
STDC,HSE35638,#1
常青石碑公司 Evergreen MEMORIALS
斷了
稱），早晨！」沒料到小師妹冷冷 的回了一句：「以後請不要再叫 我𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁𡃁 思，從此就更少開腔了。 自此之後，大師兄提出的工作方 案常被否決，他已心中有數。為 了證明自己能力和眼光，他鍥而 不捨，最後力爭成功，出來成績 更得到另一高層嘉許。他知道是 時候請辭了。 離職後那一年，每逢節日，他仍 然給小師妹傳上祝福。可是， 她一次也沒有回過。十多年的情 誼，就這樣斷了。
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星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00
Thu Sep 26 2019 13:13:40 GMT-0700
Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700
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卡加利
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2019 年 10 月 19 日 星期六
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動物嘉年華 動物是人類的好朋友，觀看動物或有 機會近距離接觸都帶來快樂。或許， 擁有一隻杯或一隻碟的快樂來得簡 單，今次特別精選多款以動物為主的 杯碟，可愛的動物形象，配襯鮮豔繽 紛色彩，帶來豐富視覺效果。
大象巡遊
這個碟子採波浪紋外型，搭配橙色 背景，繪畫出在東南亞國家的大象 戴著花圈等裝飾在巡遊的姿態，鮮 艷奪目。
Francfranc今個夏天推出各種手繪風動物圖案杯碟，畫上各種動物，圖中的 杯子繪上豹子，形態栩栩如生，配襯鮮豔色彩的花卉，視覺效果豐富。
喜歡簡約設計？這 款Spring Bird晚餐 碟，恍如中國畫的 手繪風格，畫出 小鳥在樹枝上的 神態，搭配大 量留白空間， 樸實寫意。
杯碟畫出熱帶雨林動物，顏色奪目鮮艷， 而且品種罕見，為生活增添夏日渡假風情 的點綴。
Cath Kidston則與Fearne Cotton合作推出 這款杯子，名為Hen Party，卡通造型的 小雞恍如參與派對的小孩子，拿著氣球， 配襯藍色背景，感覺可愛清新。
碟子上的斑馬配襯藍白色花紋背 景，頸上綴以艷麗花卉，設計有 趣，顏色配搭奪目。
資料來源 Francfranc Cath Kidston
現代人追求生活享受，對居所布置當然不能馬虎，除了講求實 用，美觀亦不能缺少。來自西班牙的ZARA HOME推出，餐 具、家紡用品等全以樸實設計和材質營造溫馨氣氛，令人恍如 ZARA HOME
走進大自然，放慢生活，享受生活。 撰文：溫鎔欣
圖片由受訪者提供
品牌又以 LITTLE ADVENTVRES 為名帶來一系列兒童家品，可愛的印花圖案，加 上悅目的色彩，帶小朋友走進冒險世界。
搬進大自然
斑馬駕到
資料來源
碟子美景
這個碟子色彩鮮艷，以粉紅、 綠及橙色圍邊，配襯大自然的 花朵、果實圖畫，為你的用餐 空間增添自然點綴。
這款餐具及家飾以藍、白 種 2 顏色，互相配 襯，上面加上圓點、直紋等幾何圖案，設 計歷久常新。
新系列着重以簡約實樸的材質，營造溫馨 自然的感覺，這款咕綴以菱形和辮子般 的直條紋，帶出寧靜氣息。
ZARA HOME推出季度新品SECOND NATURE， 以大自然元素為主題，為室內空間營造簡約溫馨 的感覺。
藍白色調
星島日報分類廣告 STDC,C10760,#1
東北區食品廠
STDC,C10763,#1
小鎮旺舖出讓
離卡城1.5小時，中日 餐館，50坐，有穩定客 源，小鎮發展潛力高， 設備齊，有酒牌，年報 27萬，售8.8萬，有意 電647-227-0736 Ken
STDC,C10764,#1
餐館聘請廚師
離卡城3.5小時車程，沙省
STDC,C10430,#1
聘請
STDC,C09999,#3
裝修公司聘技工，需自 備車，有責任心。有意 者請電：587-719-8320 陳生洽
招聘生產，雜務員工，全職。應徵者必 埠仔餐館聘請炒鑊及西餐 須體健，能搬 40磅以上。 薪優糧準， 廚師各一名，懂英語，薪 有員工福利。有意者請於星期一至五辦 優糧準包食宿，有意請電 1-306-460-7856何小姐。 工時間內電 403-630-2168，鍾生洽。 STDC,C10768,#1 STDC,C10761,#1 Mon Sep 23 2019 12:23:21 GMT-0700 Tue Oct 08 2019 11:44:38 GMT-0700 Fri Sep 15 2017 16:22:52 GMT-0700
美甲店出讓
位於亞省Medicine Hat 旺舖轉讓，地點好客源 多是創業好時機！有意 者請電403-866-7233。
Tue Oct 01 2019 13:34:41 GMT-0700 Mon Sep 23 2019 16:40:50 GMT-0700
樓房 租售
B8
東北房間出租
位於Bridgeland，可步行到唐人街/市中心，距 離半街口到C-Train站，乘搭1站到市中心。主層 2房1廳1廁1廚房，月租$1200。地庫有大窗， 2房分租，共用廳、廁和廚房，每房月租$500。 租包水電，有意請電403-809-8063陳生洽
Wed Oct 16 2019 14:52:58 GMT-0700
誠聘
價廉效大 歡迎刊登
截稿時間每日中午十二時
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Thai Express位於市中 心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經 驗炒鑊、收銀、執碼兼 學廚數名。電403-6068818(Amy)。 Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600
急聘二廚
Medicine Hat中西自助 晚餐館急聘二廚，勤 勞，略懂英文有經驗 者優先，薪優有假包 食宿。一切面談誠電 403-580-9986
Wed Oct 09 2019 10:49:27 GMT-0700
星 島 日 報 分類廣告 出奇致勝 小 精 兵
美食世界
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend
Gourmet World
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B9
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東京長龍拉麵攻港 香港人愛吃日本拉麵，幾近瘋狂，每有拉麵名店登港，必定大 排長龍。剛在尖沙嘴K11 MUSEA開業的多賀野亦不例外，挾 着連續四年入選「東京米芝蓮推介」的名氣，加上是品牌首家 海外分店，甫開業便吸引大量粉絲來朝聖打卡。 文︰Levy 圖︰何建勇
家庭經營成名店
多賀野在日本開業二十多年，位處於 東京較偏遠的品川區，一直由高野多賀子 和丈夫默默經營，由湯底、麵條以至配菜 做法均一絲不苟，連續四年（2015年至2018 年）獲得米芝蓮推介，成就得到飲食界肯 定，被日本美食網站《Tabelog》，選為全日 本拉麵大獎得主，以及當地殿堂級拉麵雜 誌《Ramen Walker》，多年來列為日本最優 秀拉麵排行榜頭十位內。 女店主高野多賀子並非大廚出身，在 新潟縣與丈夫成婚後搬到東京，一直相 夫教子，直至子女長大，便把在家做給 孩子吃的拉麵改良，開設拉麵店，親手炮 製美食給客人，及後丈夫亦來幫手，共同 經營小店。拉麵店最初只賣一款招牌醬油 拉麵，逐漸研發出豚鴨沾麵、芝麻辛辣拉 麵等款式，同樣大受歡迎。拉麵店屬家庭 式經營，每天只售一百五十碗麵，賣完即 止，是次來港開設首家海外分店，一眾拉 麵迷必定不可錯過。
優質自家製麵條
粟國鹽味沾麵 $148 這款沾麵湯底，由四款日本海鹽調 配而成，當中包括每二百克賣一百 多元的沖繩海鹽，熬煮出來的湯底 鮮味富層次。
芝麻辛辣拉麵 $138 湯底有大量黑、白芝麻及麻醬， 辣度不算強勁，每吃一口都有濃 濃的芝麻香味。
酸辣擔擔麵 $138 $78 擔擔麵的辣度強勁，味道有點像 自家製吉列炸蠔 香 港 店 加 入 數 款 小 食 ， 當 中 的 吉 列 炸 四川的水煮菜式，散發着花椒的 蠔，炸漿厚薄適中，蠔肉保持濕潤，很 麻香，入口非常惹味。 受客人歡迎。
多賀野醬油拉麵 $128 屬招牌拉麵，是香港店最受歡迎的 麵款，清澈湯底散發醬油濃香，麵 條煙韌富口感，自家製叉燒肥瘦適 中，配搭非常出色。
多賀野 地址︰尖沙嘴梳士巴利道18號 K11 Musea 2樓220號鋪 查詢︰2881 8331
中間道
豚鴨沾麵 $168 沾麵的湯底不會過鹹及油膩，配搭 粗身富口感的沾麵，每一口都讓人 滿足。
為保持水準，香港店開業前，主廚及 製麵師均親身到東京店學藝，由製作拉麵 湯底，以至配料和麵條都非常講究。當客 人踏入新店，便會看見店家自設的製麵 房，偌大製麵機由日本運來，製麵師每天 依照本店學回來的技術製麵，在寸金尺土 的高級商場設置製麵房，可謂不惜工本！ 多賀野的麵條，以四種不同麵粉搓製，當 中包括了蕎麥，因此麵條更富嚼勁。拉麵 及沾麵的粗幼大小不同，沾麵的麵條較 粗，掛湯力強。只要嘗過一口沾麵，便會 發現麵條的質感煙韌厚實，和坊間吃到 的，不可同日而語。 湯底是拉麵是否好吃的關鍵，這裏湯 底由豬骨、雞及大量蔬菜熬成，醬油拉麵 的醬油湯則加入四款濃淡不一的日本醬油 製成，濃淡得宜，即使喝盡湯底亦不會涸 喉，沾麵則香濃而不油膩，足見真材實 料，難怪每碗拉麵賣一百多元，依然大排 長龍。
利道
梳士巴
窩心秋日濃湯
編輯推介 文：KaKa
踏入秋 天，最好品嘗 滋潤湯水。Pret A Manger推出 一系列全新濃 湯，每款以優 質食材烹調， 窩心美味。當 中的椰菜花 甜薯火腿湯 （$39），以慢煮 甜薯及椰菜花 為主角，加入火腿、車打芝士、歐芹、小茴香籽、卡宴辣椒、白胡椒和 椰奶，適合午餐時品嘗。 另一款牛肉洋薏米濃湯（$39），以牛肉及煙肉巧配慢火細燉而成的 時令濃湯，加上洋薏米、洋葱、西芹、番茄，以及豐富的辛辣香料， 香辛滋味。至於意大利雜菜煙肉湯（$39），以煙肉、甘筍、番茄、馬鈴 薯、紅甜椒和充滿豐富蛋白質的扁豆煮成，最後灑上辣椒粉、黑胡椒和 新鮮香草，健康又惹味！ 售賣點：Pret A Manger指定分店
註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
花膠燉烏雞 養顏潤膚健脾 秋季氣溫變化起伏大，風高物燥，不少人的 皮膚缺水，總是緊繃繃的，塗了潤膚露也會被迅 速吸幹。除了外在保濕，皮膚補水還可通過藥膳 從內而外滋潤。不妨常燉烏雞花膠湯，可滋陰潤 燥、養顏潤膚、健腎益胃。
■喝烏雞花膠湯可滋陰潤燥、養顏潤膚，此外山藥和烏雞搭配對身體也十分滋補。 網上圖片
STDC,HSE38161,#1
取花菇2個、烏雞120克、淮山藥10克、枸杞 6克、花膠20克、生薑數片（1人量）。先把花膠下 鍋幹炒，炒完之後加水浸泡兩小時。花菇冷水浸 軟，去蒂備用。烏雞宰殺後去毛去內臟，清洗乾 淨後切塊。淮山藥、枸杞洗淨，生薑刮皮切薄 片。全部材料放進燉盅裏，加水600毫升，隔水燉 3小時，調味即可。 烏雞為湯中君藥，性平味甘，質潤入血，走 肝、脾、腎血分。其有補血益氣、滋肝養腎、補 中止渴、延緩衰老的功效，兼清虛熱、調月經， 所以非常適合虛損者及氣血不足的女性滋補調養 身體食用。中醫認為，「血虛則易生風生燥」，就 像土地濕潤就不會發生沙塵暴，氣血充足就不會
出現皮膚乾燥、瘙癢現象，「治風先治血，血行風 自滅」就是這個道理。花膠又叫魚肚，在湯方中 起臣藥的作用，它是各類魚膘的乾製品，有「海 洋人參」之稱。其味甘性平，入肝、腎二經，中 醫認為它有滋陰健胃、養血潤膚的功效。現代醫 學也認為花膠含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量很 低，易於吸收和利用，可幫助保持或恢復皮膚彈 性。淮山藥、枸杞、花菇為方中佐藥，三者均味 甘性平，能抗有害物質刺激，調節代謝，增強免 疫機能，美容養顏，是藥食兼用的抗衰老食材。 其中，淮山藥健脾益胃、固腎填精；枸杞養肝明 目、補血安神；有「蘑菇皇后」之稱的花菇有益氣 養血、健胃和中的功效。本湯從養血潤膚入手， 佐以滋陰生津、健脾益腎，使氣血生化有源，臟 腑肌膚得到氣血濡養，趕走皮膚乾燥，尤其適合 氣血相對不足的女性和老年人飲用。 值得注意的是，由於花膠含有雌激素，青春 期前的女童應避免食用，以免引起性早熟。此 外，自身消化能力較差的老年人也不宜過量食用。
燒椒鮮豬血
精選食譜
材料：鮮豬血、二荊條辣椒、薑末、蒜末、酸菜。 做法： 1、把鮮豬血用小湯瓢舀塊，下入開水鍋裏汆成塊，撈出來瀝水待用。 2、把青二荊條辣椒用炭火燒熟成燒椒，切成節待用。 3、鍋中放油，下入薑末、蒜末和酸菜炒香，在摻入鮮湯後，放入豬血和燒椒節，調 入雞精、鹽、生抽、白糖和胡椒，燒入味時勾薄芡，起鍋裝盤即成。
燒椒鮮豬血 Wed Jan 09 2019 12:52:03 GMT-0800
美食世界
卡加利
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高雅舒適 精巧粵膳 隨着東薈城二期開張，商場擴建至巨無霸規模，新開設 的餐廳食肆亦各有特色。主打精緻粵菜的六小館，開業後大 獲好評，迅即成為居民的熱門飯堂。典雅舒適的用餐環境，
Gourmet
加上心思巧製的菜式，內外兼備，讓人大飽口福。
文︰Levy 圖︰Gary Tsai
名師設計 中式美學 與尖沙嘴六公館屬同一集團的六小館，裝潢 和菜式均走不同路綫，但舒適優雅的用餐環境， 卻貫徹始終。新店室內裝潢由香港設計大師梁志 天及其團隊操刀，擅用燈光的梁志天，特別以金 邊青瓷作布置，暖和金色及松花色融合設計細節 中，部分牆身以中國花鳥圖案作點綴，加上木頭 造成牆燈，散發柔和光綫，洋溢典雅氣氛。 餐廳大部分座位靠近落地玻璃窗，光綫充 足，客人在和煦陽光下用餐，倍覺舒適。部分座 位以鏤空的幾何設計屏風作區隔，加強私隱度之 餘，又不會影響室內設計布局，處處流露中式美 學的新派格調。除方枱外，亦設有不少圓形餐 枱，照顧到家庭客人的需要，服務貼心。
精緻菜式 色香味全 餐廳的主廚楊志宏師傅，曾在名店西苑、福 滿樓任職，他的傳統粵菜根基深厚，做法加入創 COSCWKY,HSE38637,#1 新元素，打造驚喜菜式。餐牌由點心、涼菜、燉
STDC,HSE38637,#1
湯、各式主食，以至甜品一應俱全。新店包羅很 多經典粵菜，在用料或擺盤更花盡心思。屬經典 菜式的金錢雞，傳統是圓餅造型，中間夾着大片 冰肉，感覺厚重肥膩，楊師傅把金錢雞迷你化， 變成輕巧的條狀，看不見冰肉肥膏，珍肝換成油 潤且香味較濃的鵝肝，一改金錢雞油膩飽滯的感 覺。其他傳統菜式如古法缽仔焗魚腸、豬油缽仔 焗飯，亦在餐牌之內，不容錯過。 另一道賣相精緻的醉香鮮腐竹牛，在傳統 滷水內加入牛骨湯和十年陳紹興酒浸製牛，並 切成骰仔形狀，增加口感，以方便進食。點心亦 見心思，如蘿蔔絲酥餅加入雲南火腿粒，增添香 味；腸粉附上甜醬、芝麻醬調味，富港式情懷； 波兒蝦餃以圓滾滾的魚兒賣相登場，澄麵製成的 蝦餃皮加了點吉士粉添色，並摒棄了竹筍粒，以 照顧不愛竹筍青澀味的客人。楊師傅設計的菜 式，色香味俱全，值得細嘗！ 六小館 地址︰大嶼山東涌達東路18至20號6樓601鋪 查詢︰2382 8633
港灣一號 地址 : 2480 - 37 Ave NE, Calgary （Hampton Inn & Suites 旁） 電話 : 403-404-2696
中西美食共冶一爐，不得不試
醉香鮮腐竹牛 入口帶點酒香的牛粒，極有嚼勁，與墊底的滑嫩鮮腐竹，味道配搭得恰到好處。
新推出午市中餐 9折優惠(只限Barlow店) 歡樂午餐（10AM-3PM）
派對盤
招牌咖哩餐 ( 配炸麵或白飯 )
炸 雞 翼、 炸 魷 魚、 炸 多 春 魚、 烤 牛 肉 （1 日 前 預 訂 ）、 炒 粉 麵 飯 及 炒 時 菜 等
牛腩 $14.99 魚片 $13.99 雞件 $13.99
特色龍蝦餐 ( 配炸麵或白飯 ) $18.99 可選奶油汁、 金汁、 鮑汁或黑椒汁
歡迎預訂生日派對、新郎告別單身派對、 其他慶祝活動等。駐場專業 DJ。
卡啦 OK 星期五、六、日及星期一晚 7pm － 2am（可點中式美食） 星期五及六歡樂時間專業 DJ 駐場
抵食中菜 鮑魚套餐 $20 金沙大蝦 $10
西式小吃
雀巢富貴飯 $16.99 多款精美小炒
花雕瓦罉豉油雞 $158/隻 皮爽肉滑的龍崗雞先略浸滷 水汁，再以頭抽浸至七成 熟，最後以乾葱爆香，令人 垂涎欲滴。
紐約牛扒三文治 特色漢堡 美味 Pizza
外賣送餐服務 COSCWKY,HSE38000-1,#6
鮑魚套餐
STDC,HSE38000-1,#6
COSCWKY,HSE38116,#31
雀巢富貴飯
福哥請人： 企枱多名
最新推介
【貴妃走地雞】
豬油缽仔焗飯 $33/位 泰國絲苗靚米加入豬油焗 香，並奉上豬油膏及豬油 渣，讓客人按喜好拌飯。
註︰所有產品及食品價錢 （港元） ，以商戶最新公布為準。 ：
【台山五味鴨】
歡迎外賣
歡迎外賣
$13.95/半隻
$13.95/半隻
：
時間
營業
m 四 一至 :30 p 星期 am - 9 0 pm 10:3 0 :3 五 0 星期 am - 1 假期 0 10:3 、日及 0 pm 六 :3 星期 am - 10 8:30
【家鄉炊鵝】
【蒜茸蒸有頭蝦】
誠聘：點心幫 工、樓面、油 爐及打雜
七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
88
7-99 5 4 3 0 4 電話
Wed Oct 16 2019 14:18:13 GMT-0700
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE 點心 精美 茶市 天天
法國甘筍燴牛肋肉 $208 牛肋肉以西式方法燜煮，但 加入了柱侯醬、花椒等中式 材料，奉上炸腐皮可蘸點牛 肋骨醬品嘗。
STDC,HSE38116,#31 Wed Oct 16 2019 15:56:46 GMT-0700
海鮮酒家
$68
$16.95/每份
$16.95
地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
【金沙南瓜拼蝦球】
Chinese Cultural Centre Cuisine
【生蠔茄子煲】
這個冬天不太冷
本周特別推出自選和菜
暖粒粒禦寒火鍋
片皮鴨三食 ( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )
超值推出！
$21.95
9
款自選小菜
南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔 美極蝦 貴妃雞 半 ( 五味鴨 半 ( 京都扒 上湯豆苗 乾煸四季豆
加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128
特 惠 期 間 茶市孖寶
茶市點心
皮蛋瘦肉粥(小) $4.98
臘味煲仔飯
) )
燒賣皇 $3.98
$8.95
$55
濃湯 魚立魚鍋 魚 （原條游水魚立魚）
南瓜肉蟹鮑魚海鮮鍋
$38
（原隻肉蟹）
周一至周日
每晚精選特價小菜 $10 88 周一 周二
京都豬扒 美極蝦
周三 周四
特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯
乾燒伊府麵 精美靚糖水
原價$288
特價$268
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
周五 周六
盤龍釀茄子 孜然牛肉
豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯
乾燒伊府麵 精美靚糖水
原價$388
特價$368
周日
蒜茸四季豆
豪華鮑魚四人套餐 竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（4隻） 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞（半隻）
瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品
原價$168
特價$138
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。
Wed Sep 25 2019 12:36:01 GMT-0700
$38 枝竹羊腩鍋
藥膳醉雞鍋 （原隻農場嫩雞）
$38
每鍋均配送：粉絲、豆腐、雲耳、紹菜、麵筋、芋頭、杞子、柳姬菇及南瓜片 Wed Oct 16 2019 13:06:06 GMT-0700 Fri Oct 11 2019 12:07:42 GMT-0700
美食世界
卡加利
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2019 年 10 月 19 日 星期六
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茶饌有獨特香味，中外都有相關菜 式，各具特色。伯爵茶結合黑茶與佛手 柑味道，香氣怡人，很受歡迎，最近茗 茶品牌Tea WG推出的「伯爵茶之秋」便 以伯爵茶入饌，炮製下午茶及多款菜 式，配搭獨家調配伯爵茶享用，茶控可 別錯過。 伯爵茶之秋限量下午茶（10月4日至 11月15日，$788/兩位），包括巧手鹹 點、伯爵茶主題法式甜點、即烘無麩 質鬆餅及茶香馬卡龍。四款鹹點配搭 細緻，香濃惹味。首度推出的無麩質 鬆餅，伴吃的鮮忌廉加入法式伯爵茶， 蜜糖、楓糖漿及紅莓則以紳士伯爵茶調 製。下午茶亮點是新推伯爵茶法式糕點 （單點每件$48），客人可四選一：牛奶 朱古力慕斯蛋糕以煙燻伯爵茶提味，中 間夾着白朱古力奶油及冧酒朱古力牛油
蛋糕；帶英式伯爵茶香的焦糖朱古力慕 斯蛋糕，一口夾雜紅莓果醬、濕潤朱古 力海綿蛋糕及杏仁脆皮；杏仁草莓蛋糕 以吾愛伯爵茶入饌，伴草莓醬及杏仁忌 廉；香口的杏桃金寶撻伴禪心伯爵綠茶 及配鮮杏桃醬。 午餐及晚餐菜式選材和烹法一絲 不苟，晚市套餐（$378至$428，10月4 日至11月15日）很豐富，包括頭盤、主 菜、甜點及Tea WG茗茶。前菜是黑橄 欖羅勒意式烘蛋，佐烤甜椒、佩克里諾 芝士、羽衣甘藍及茴香沙律，伴煙燻伯 爵茶香醋汁品嘗。主菜是香煎帶子蟹肉 意大利飯，煮飯的高湯以法式伯爵茶煮 成，配菜有香炒紅洋葱、甜椒及泰國蘆 筍。餐後享用喜愛的伯爵茶法式糕點作 結。 文：EH 圖：受訪餐廳提供
牛奶朱古力慕斯蛋糕加入煙燻伯爵茶調 味， 夾着白朱古力奶油及冧酒朱古力牛 油蛋糕。
COSCWKY,HSE37874,#1
STDC,HSE38232-1,#9
Tea WG 查詢：又一城店/2725 6930、 國際金融中心店/2796 2828
杏仁草莓蛋糕加入吾愛伯爵茶， 配搭草 莓醬及杏仁忌廉。
無麩質鬆餅伴法式伯爵茶製的鮮忌廉品 嘗。
晚市套餐主菜香煎帶子蟹肉意大利飯， 煮飯的高湯以法式伯爵茶煮成。
COSCWKY,HSE38232-1,#9
杏桃金寶撻味道香濃， 伴禪心伯爵綠 茶及配鮮杏桃醬。
盛 饌 伯 爵 茶 香
伯爵茶之秋限量下午茶，兩位用$788，包括自選一款頂級訂製系列伯爵茶 及自選一盒純棉手工茶包伯爵茶。
STDC,HSE37874,#37
富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅
富豪大酒家
營業時間 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
營 業 時 間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
午市
星期一至四 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 星期五 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 星期六 9:30 am - 10:30 pm 星期日 9:30 am - 9:30 pm
(大量停車位）
$1/ 個
香煎南瓜餅 韭菜盒子
七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
訂座電話：403-275-6577
點心 新 品 推 薦
$4.48 $3.48 $9.99
特價燒賣皇 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉 榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉
金尊 墨魚汁蝦餃
$9.99 $7.99 $9.99
游水龍蝦 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底
任點任食 特價小菜
梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 香芋雞煲 金沙蝦 貴妃走地雞 京都骨 蝦醬火腩豆腐煲
歡迎預訂全年酒席，可筵開28席
新！北方口味
廚師推介
鮮蒜拍青瓜 口水雞 蔥爆羊肉 孜然羊肉 火爆腰花 水煮魚 水煮三牛 地三鮮
煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 紅燒鱸魚煲 紅燒大鮑翅 二頭鮮鮑魚 六頭鮑魚
$14 $16 $19 $19 $17 $20 $22 $15
$16 $18 $23 $16 $18 $16 $18.99 $30/份 $45/隻 $20/隻
所有圖片僅供參考，以店內實物為準。
$23.99 $26.99 (送生菜一碟)
本周特價精選
富豪特色拼盤
金沙蝦
蟹肉雞絲大生翅
鮑汁六頭鮮鮑魚
海參北菇扒時蔬
(隻
奶 油 雙 龍 蝦 脆( 面 ）
貴妃走地雞
清蒸海上鮮
精美甜品
10
紅燒鵪鶉 $3. 50 鹵水豬頭肉 $6.99 椒鹽軟殼蟹 $18.99 花膠鴨掌煲 $21.99
403-731-9199 營業 茶市：星期一至日
Golden Central Chinese Cuisine 時間
$17.95 $14.95 XO醬爆海参 黑松露山水豆腐
椰子粟米走地雞鍋 $22.95
$27.95
石斑二食 (湯、炒班球) $28
凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。
$13.95 上海醬油豬手
溫馨洋溢十人宴
宋嫂鱸魚羹
$61.88
)
超值四人餐
西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨
薑葱蟹 脆 ( 麵底
$88.80
* 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。
南乳香酥骨
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬
$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉
皇朝貴妃雞
˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例
超特惠鴨三食餐
晚市特價精選 *
家庭歡樂六人餐 韭黃油泡青衣球
˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8
$19.95
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用
（每檯限選一款，六人以上可選二款）
$20.95
胡椒豬肚雲吞雞
竹笙魚肚浸菜芯
藥膳醉雞鍋
白飯
$15.95 煎釀三寶
好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉
明爐羊腩鍋
天天茶市 誠意送上優惠 *
巧制甜品
鮮菠蘿咕嚕肉
$19.95（大） $13.95（細） 鍋仔野味清湯牛腩
晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm
金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品
$16.95
10:00am-3:30pm
壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！
特 別 推 介 $12.95 順德彭公鴨
嘆早茶
（中央街北夾Mcknight Blvd.)
電話：403-275-2386
合時燉湯 歡迎預訂 $38.95 $42.95 片皮鴨三食
(限周一至周五；不能與其他優惠同時使用)
Wed Oct 16 2019 13:05:16 GMT-0700 5016 Centre Street NE CalgaryWedAB T2K 0SB Oct 16 2019 10:51:50 GMT-0700
Tue Sep 17 2019 11:44:56 GMT-0700
星期一至五
凡於早上 11 時前下單惠顧 早茶點心，並以現金結帳者， 均可享受 8.8 折優惠。
每枱只限一款。
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
星期六、日及假期
8.8折
早鳥優惠Early Bird
以上特價精選，必須惠顧兩款正價小菜， COSCWKY,HSE38542,#3
China Palace Restaurant
$13.95 孜然牛肉
$39.99 $23.99 $29.99
所有圖片僅供參考，以店內實物為準。
貴妃走地雞 $10.99/半隻 $15.99/份 薑蔥蠔煲 清蒸游水鯽魚 $16.99/份 $26.99/份 北京片皮鴨
STDC,HSE38542,#3 Wed Sep 18 2019 14:02:24 GMT-0700
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
龍躉兩食 XO蘆筍桂花蚌 XO年糕蟹
)
STDC,HSE38094,#15
$34.99
鮑魚十人餐
$498
廚師 精選推薦
3食
(送生菜一碟)
富豪海鮮炒飯
$268
必須同時惠顧一正價小菜
明爐燒烤 片皮鴨
北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
1
COSCWKY,HSE38094,#14
$10.99
醉雞鍋 明爐羊腩煲 馳名
片皮鴨套餐
富豪特色拼盤 桂林炸蝦丸 醬炒雙鮮 XO 蟹肉雞絲大生翅 上 湯 雙 龍 蝦 脆( 麵 ) 鮑魚菇扒時蔬 貴 妃 走 地 雞 (隻 ) 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 乾燒伊麵
精美甜品
富豪海鮮宴
$368
B11
268
$
138
$
歡迎預訂自私食、燉湯或 法 ) 食 時令游水海鮮 ( 自選 燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 游水皇帝蟹● 原條游水龍躉 ● 游水象拔蚌 圖片僅供參考
Wed Oct 02 2019 14:13:27 GMT-0700
Wed Sep 18 2019 14:01:15 GMT-0700
健康人生路
卡加利
Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 10 月 19 日 星期六
www.singtao.ca
Sing Tao Features
B12
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
Road to Healthy Living 健康人生路 Safe Preparation of Infant 安全調製濃縮液體嬰兒 Formula from Liquid 配方奶 Concentrate
(Safe Preparation of Infant Formula from Liquid Concentrate)
You will need: bottles and nipples can opener dish soap large pot (to fit bottles, nipples, can opener, and liquid measuring cup) liquid infant formula concentrate liquid measuring cup tongs
Steps
您需要：(You will need:) 奶瓶與奶嘴 開瓶器 洗碗劑 大鍋 （盛裝奶瓶、奶嘴、開瓶器與液體量杯） 濃縮液體嬰兒配方奶 液體量杯 鉗子
1.Wash your hands.
Wash your hands with soap and water for at least 15 seconds.
2.Wash bottles, nipples, can opener, and liquid measuring cup.
Make sure all work surfaces are clean. Clean the feeding equipment with warm soapy water and then rinse with clean water.
3. Sterilize bottles, nipples, can 2 minutes opener, and liquid measuring cup.
4. Sterilize the water.
2 minutes
5. Open the liquid infant formula concentrate.
6. Make the formula.
7. Warm the formula and feed your baby.
8. Throw away extra formula.
步驟 Steps
Instructions
Put all the items in a large pot. Cover them with cold tap water. Put the lid on the pot. Bring to a boil and boil continuously for 2 minutes. Take out the sterilized items with tongs (that have already been sterilized). Place them on a clean towel to air dry and cool. Fill the large pot with cold tap water. Bring water to a boil. Let boil continuously for 2 minutes. Remove pot from heat. Let cool. Pour boiled water into a sterilized container. Seal lid. Place container in fridge. Boiled water can be stored in the fridge for 2-3 days at (4oC or 40oF) or for 24 hours at room temperature. Wash the top of the can with hot soapy water. Rinse with clean water. Shake the can. Open the can with the sterilized can opener or by pulling the foil tab on the tetra pak. Opened, unmixed liquid formula concentrate can be kept covered in the fridge for up to 48 hours. Follow the recipe for your baby. Pour the exact amounts of liquid formula concentrate and cooled sterile water into the bottle. Screw lid on bottle. Shake well. To make larger amounts, mix water and liquid formula concentrate in the large measuring cup or container. Prepared formula can be kept covered in the fridge for up to 24 hours. If heating the bottle to feed your baby, put it in a bowl of warm water for no longer than 15 minutes, until it reaches a warm temperature. Shake the bottle gently to mix. Test the formula on your wrist to make sure it’s just warm, not hot. Never use a microwave to heat formula. Feed your baby. Throw away any formula left in the bottle after 2 hours.
This is general information and should not replace the advice of your health professional. Alberta Health Services is not liable in any way for actions based on the use of this information. This handout may be reproduced without permission for non-profit education purposes. This handout may not be changed without written permission from NutritionResources@albertahealth services.ca. © Alberta Health Services (Oct 2017)
說明 Instructions
1. 洗淨雙手。
用肥皂和清水洗手至少 15 秒。
2. 清洗奶瓶、奶嘴、開瓶器與液體量杯。
務必清潔所有工作表面。 用溫肥皂水清潔餵奶器具，然後用清水沖 洗。
3. 將奶瓶、奶嘴、開瓶器與液體量杯消毒。2 分鐘
將所有物品放入大鍋內。倒入冷飲用水蓋 過表面。蓋上鍋蓋。沸騰後再持續煮沸 2 分鐘。 用（已消毒的）鉗子取出已消毒的物品。將 它們放在乾淨的毛巾上，風乾冷卻。
4. 將水消毒。2 分鐘
在大鍋中裝入冷飲用水。將水煮沸。沸騰 後再持續煮沸 2 分鐘。關火，把鍋移到別處放置冷卻。將 冷開水倒入已消毒容器中。用蓋子密封。 將容器放入冰箱。 冷開水在冰箱中可以保存 2-3 天（4°C 或 40°F），在室溫下可以保存 24 小時。
用熱肥皂水清洗奶罐頂部。
5. 打開濃縮液體嬰兒配方奶罐。
然後用清水沖洗乾淨。搖動奶罐。用已消 毒的開瓶器打開奶罐或是拉利樂包上的鋁 箔拉環打開奶罐。 已開封的濃縮液體配方奶在未調製的情況 下可以在冰箱內放置最長 48 小時。 依照寶寶的配方調製。將精確量取的濃縮 液體配方奶與 冷開水倒入奶瓶中。旋緊奶瓶蓋。 搖勻。
6. 調製配方奶。
若要調製較大的數量，需把水與濃縮液體 配方奶倒入較大的量杯或容器中進行調 製。 調製好的配方奶可以在冰箱內加蓋放置最 長 24 小時。 若要加熱配方奶哺餵寶寶，請將奶瓶放入 一碗溫水中， 直到配方奶變溫熱為止，最 長不要超過 15 分鐘。輕輕搖勻配方奶。
7. 加熱配方奶再哺餵寶寶。
將配方奶滴在手腕上測試溫度，確保配方 奶溫暖而不會太熱。切勿使用微波爐加熱 配方奶。 哺餵寶寶。
8. 倒掉未吃完的配方奶。
奶瓶中剩下的配方奶只能存放 2 小時，2 小時後必須 倒掉。
本文件為一般資訊，不可替代健康專業人士的建議。對於使用此資訊所進行的任何行動， Alberta Health Services 概不負責。本講義不須經許可，即可複印作為非營利教育用途。未經 NutritionResources@albertahealthservices.ca 書面許可，不得變更本講義內容。 © Alberta Health Services（2017 年 10 月）