Calgary Sing Tao Weekend 20181222 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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2018年12月22日（星期六）戊戌年十一月十六

欠債逾四千萬香港HMV自願清盤

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A12 「幣少爺」現身派錢涉「紅衫雨」被捕

廉署查梁振英UGL案鄧國斌強調不偏不倚

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託運貨物海關警告隨時惹禍

「行李帶貨每件賺200 潛在風險高」聖誕節即將來臨，不少市民都會

■部分旅客外遊時均輕裝上陣，只攜帶少量行李，更有人會「出售」行李空間，補貼旅行支出。網上圖片

趁此假期乘搭飛機回原居地探親或旅行。如果所帶行李不多，有市民會「出售」剩餘的託運行李空間，以賺取外快，補貼旅行支出。不過，加拿大邊境服務局 (CBSA)提醒市民，幫人帶物風險極大，切莫因小失大。有旅遊業界人士更指出，若攜帶物品中有違禁物或毒品，最嚴重後果可能遭其他國家判處死刑。

本報記者最近留意到，大溫地區不少台灣社區市民使用社交媒體或網站，發布買賣行李空間的廣告，一件行李收費約為180至 200元左右。有售賣行李空間的市民在廣告中稱，可出售12月6日出發、溫哥華至台灣的兩箱行李空間，每箱收費180元，一整箱重量23公斤，若收件人在高雄可自取；若需郵寄則另加費用。該廣告還特別說明，禁止攜帶違禁物品、酒類和藥品，如果海關發現違禁品而被沒收，則不會負責。

火鍋店稱找人帶食材補貼旅費760元另一市民則稱，幾家火鍋店訂的火鍋料都沒有了，急需請人幫忙帶海鮮加工食品，一件行李可付200元，也就是4,700元新台幣，希望有來溫哥華旅行的朋友幫忙帶貨。廣告還特別指出，若來回各拿兩件行李，還可補貼旅費760元，約新台幣1.8萬元左右。還有市民在廣告中表示，要買台灣到溫哥華的行李空間，目的是從台灣運送衣服、鞋子和生活用品到溫哥華，且從發布時起至 12月20日前都有此需要。對此，駐溫哥華台北經濟文化辦事處法務秘書林榮哲接受本報訪問時指出，毒品在台灣分為四個等級，其中第一級包括海洛英、嗎啡、鴉片、古柯鹼(可卡因)及其相關製品；第二級則包括罌粟、古柯(可卡)、大麻、安非他命等。根據台灣相關法例，製造、運輸、販賣第一級毒品者，處死刑或無期徒刑；處無期徒刑者，需支付新台幣 2,000萬元（約87萬加元）以下罰金。製造、運輸、販賣第二級毒品者，處無期徒刑或七年以上有期徒刑，另支付新台幣1,000萬元（約43萬加元）以下罰金。林榮哲表示，旅客在網絡上售賣飛機行李空間、幫人攜帶物品，其實無法完全了解客人託他帶的是甚麼東西，裏面到底夾藏了甚麼。他說，若有人想偷運毒品，一定會用各種偽裝方式，如偽裝成咖啡或是玩偶等任何東西，而幫人帶貨的旅客沒有海關的專業掃描設備，也無法拆開包裝完整檢查行李。尤其現在大麻已在加拿大合法化，取得大麻是非常容易的事情，若有旅客幫人攜帶的行李中含有大麻而被台灣海關抓獲，倒霉的只是帶貨的人，因為委託人不可能留下真實身分。而根據台灣法律，大麻屬於第二級毒品，運輸大麻最高可獲判無期徒刑以及罰款，最少也要監禁7年。

中國最高判死港台可囚終身林榮哲還指出，早幾年台灣已經發生過旅客幫人攜帶含有毒品的行李而被抓捕的個案，他想提醒市民，利用行李空間幫人帶物風險極大，若裏面含有毒品，賺大錢的是別人，而風險卻是運貨的旅客承擔。雖然他相信絕大部分委託別人帶行李的人都是合法，但即使僅有千分之一機會，市民也不應該冒險，因為一旦碰上可能一輩子前途就毀了。若無法確認所帶的行李是否合法時，建議市民不要冒險。而中國大陸方面，對毒品犯罪亦會嚴刑處罰，最重可判死刑。至於據香港《危險藥物條例》，任何人士非法入口或出口任何危險藥物，包括任何物品含有危險藥物成份，一經定罪，將罰款500萬港元及終身監禁。除台灣社區外，記者在一些華裔常用的網站看到，不少來自中國大陸或香港的市民也會發布類似買賣行李空間的廣告，有些網站還專門設有「回國帶物」板塊，供大家發帖買賣行李空間。

■加拿大海關人員在檢查旅客行李。

■ 駐溫哥華台北經濟文化辦事處的林榮哲指，幫人帶物品風險大，提受訪者提供醒市民切勿冒險。

加通社

■多個市民在網上發布的買賣行李空間廣告。

讀者提供

收數百元貨物後受託人去如黃鶴

買賣行李空間，不但幫人帶物者面臨風險，委託人亦同樣有風險。有曾託人帶物件回中國的市民表示，將一件行李及購買行李空間的費用交給「乘機人」後，對方便失去聯絡，行李也不翼而飛。

所託非人

經營代購生意託運維生素朱古力在列治文從事代購生意多年的汪太太表示，因為生意需要，她經常在本地一個中文網站刊登廣告尋人帶物，有時也會直接聯絡在網

站上售賣行李空間的人，付費讓他們幫忙帶貨品回中國，但是想不到有一次卻遇到騙子。她說，事發約四至五年前，當時她通過網站找到一名男子幫她從溫哥華帶一件行李到北京，當時騙子通過手機拍照給她看了機票，當時她並未留意到機票上的航空公司是中華航空（China Airlines）而非中國國際航空（Air China）。她提出可將貨物送至機場，但對方卻要求前一天晚上給他送去。汪太太當時想，既然委託於人就要給予信任，於是將一整箱23公斤的貨物和120元託

運費送到該男子處，但沒想到他從此消失，無法再聯繫，收貨人也未收到貨物。她說，幸虧當時託運的貨物只是一些維生素、朱古力等，並不是很貴重的東西，總值僅數百元。後來她在網上了解到，該男子騙了不少人，其中有人託他攜帶筆記本電腦，他拿到貨和錢後也立刻失聯。據她所知，被騙最多的一位委託人損失約5千元。此後，汪太太便放棄讓陌生人帶貨的方式，最多只會讓熟人幫忙帶貨回國，以防再次遭受損失。

旅客若帶違禁品加邊境局交警查辦

加拿大邊境服務局（CBSA）在回應本報關於旅客售賣行李空間的查詢時表示，若發現旅客持有非法毒品或違禁品入境，CBSA會逮捕旅客、扣押毒品或違禁品，並把旅客轉交給警方處理。本地旅遊業者也表示，絕對不建議任何人幫別人帶行李，甚至打包行李都要自己親力親為，到了機場亦要小心看管行李。 CBSA在回覆的電子郵件中指，若外地來的入境者被發現持有非法物品，可能會被拒絕進入加拿大。而走私行為、以及報低價值和違反海關法例，則可能會遭到起訴。不過，CBSA稱，暫無統計數據說明因攜帶毒品或違禁品被抓的人，與毒品來源之間

的關係。CBSA還補充，這只是加拿大邊境服務局的情況，其他國家或有不同，具體需依據有關國家的海關法例及程序。

旅遊業者：要小心看管行李大溫資深旅遊業者陳開心在接受本報記者訪問時指出，現時從溫哥華出發前往世界各地的航班，對託運行李的規定不一，如前往東南亞的航班，一般可免費託運兩件行李，每件最多不超過23公斤；歐洲一般只有一件免費託運行李，而在航空公司的政策下，有時連一件免費託運的行李額都沒有，若要跟機託運，有些航空公司要付50元左右的費用；目前北美洲的大部分航空公司皆不

提供免費行李託運，如有需要，一般每件收費25元左右。當旅客前往櫃枱辦理登記手續時，工作人員通常會問託運行李是否自己包裝，有沒有經過第三者。即使工作人員沒有說，櫃枱前面也會有文字信息告知。陳開心說，她絕對不建議任何人幫別人帶行李，亦不建議經過第三者來包裝行李。這個風險就像購買汽車保險一樣，雖然不一定會發生，一旦發生了，後果便不堪設想，很可能會面臨坐牢，有些國家甚至是死刑。她還提醒市民，即使是自己的行李，到了機場也要小心看管，任何時間行李都要跟身，慎防不小心被人偷換行李。

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Calgary Sing Tao Weekend 2018 年 12 月 22 日星期六

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麥家廉探望斯帕弗

將續提供領事服務加拿大駐中國大使麥家廉(John McCallum)星期日與被中國被拘留的第二名加拿大公民斯帕弗 (Michael Spavor)見面。根據加拿大環球事務部的聲明提到：「加拿大領事官員繼續為他和他的家人提供領事服務，並將繼續尋求進一步接觸斯帕弗。」上周中國華為公司首席財務官孟晚舟在溫哥華被拘留後，加拿大前外交官康明凱(Michael Kovrig)和商人斯帕弗就先後被中國當局逮捕。上周五麥家廉已探望康明凱，周日則探訪斯帕弗，但加拿大環球事務部均未透露會面細節。

隱私法規定不披露拘留原因周日加拿大環球事務部的聲明表示，領事探訪一般旨在評估被拘留者的需求、澄清拘留原因、就法律問題提供指導，並作為被拘留者與親人之間的聯繫。但聲明亦強調，根據隱私法規定，不會披露康明凱和斯帕弗被拘留原因。目前中國當局僅說，兩人乃涉嫌參與危害中國國家安全的活動而被拘留。 CBC報道，專門研究中國法律制度的多倫多大學副教授劉思達（Sida Liu）說，如果是這種情況，將是一個非常嚴重的情況。他說，若是一個在中國的普通刑事案件，嫌疑人被送入拘留中心後，他們的家人會在24小時內得到通知，48小時內可找到律師。「但那是普通的刑事案件。對國家安全來說完全不一樣。這兩名加拿大人可能被拘留更長時間......，而且無法保證律師能參與其中。」

學者：加國像被美國利用的棋子前外交官、現任加拿大國際理事會(Canadian International Council)主席羅斯威爾(Ben Rowswell)對《加通社》表示，目前的關鍵是確保兩位加國公民能獲得妥善對待。羅斯威爾曾與康明凱共事，肯定康明凱與國際危機組織在中國的工作，如今發生此事，會導致國際組織人心惶惶。他說：「現在幾乎每個國際組織都在想：『如果中國對我們不滿意，下次去北京或上海時，會不會有員工被逮捕？』」上周五總理杜魯多批評了中國此舉乃「令人不可接受」的舉動。當被問及兩名加拿大男子的拘留是否意圖作為報復時，中國外交部發言人表示，他們是按照中國法律處理。加國政府一直強調，從拘留孟晚舟到接下來的引渡程序，都是獨立的司法操作，沒有政治介入。但有批評人士表示，加拿大堅持認為孟晚舟案與政治無關，是不誠實的說法。經濟學家薩克斯(Jeffrey Sachs)說，逮捕一名中國技術高管，是美國在國際貿易中製造「新冷戰」的另一個例子，他說，加拿大被美國慫恿利用了。他表示：「這是一種非常著稱的美國方法，用力試圖打擊競爭對手的經濟勢頭。」他認為加拿大一如被利用的棋子，並說：「我認為加拿大正在對美國政策進行下注，但此政策沒有得到很好的控制或調整。」

STDC,HSE38042,#1

美聯社

■麥家廉（左圖）星期日已探望斯帕弗。

大麻合法化壓倒票當選 CIBC取消周年投資大會部分議程加通社本年度商業新聞休閒用途大麻合法化，以壓倒多數票當選加通社本年度商業新聞。在加通社全國商業新聞編輯和記者今年的年度新聞評選中，大麻合法化獲得了壓倒多數的60%選票，在8個候選新聞中排在第一位。排在第二的是加拿大、美國、墨西哥達成新的北美自由貿易協定，獲得30%的選票。加拿大的輸油管難題，在8個候選新聞中列第三，獲得了 10%的編輯記者選票。

加拿大帝國商業銀行（CIBC）宣布，將會取消下個月在卑詩省滑雪渡假地威斯勒市(Whistler)舉行的周年投資大會部分議程。威斯勒市議會較早時要求能源公司就氣候變化給予賠償，導致多家石油或天然氣企業決定退出會議。威斯勒市長克朗普頓（Jack Crompton）透過社交媒體Facebook上載視頻致歉。較早時，他去信加拿大自然資源有限公司（Canadian Natural

Resources Ltd.），要求「公平地分擔」該市的氣候變化開支，包括：140萬元的防止山火預算部分。威斯勒與另10多個城鎮參加了由一個環保組織發起的寫信運動，要求能源企業繳付地區政府因氣候轉變而須要承擔的費用。此舉導致多家能源企業決定退出 CIBC在明年一月舉行的周年投資大會， CIBC最終決定取消會議中涉及石油與天然氣業的部分議程。本報綜合報道

對社會幾乎每環節產生影響 10月17日，加拿大成為第一個承認休閒用途大麻合法的主要西方國家。加通社認為，這一開創性的舉措，不僅創造了一個全新的產業，而且對本國社會的幾乎每個方面都產生了廣泛影響。多倫多《星報》商業副編輯米森（Andrew Meeson）指，很難想出加拿大有哪個領域不受大麻合法化的波及。不僅僅是在商業領域，新創公司不斷冒出，大公司大筆收購，股民狂熱追捧大麻股，而且加拿大的政策制定、醫療保健、司法、政治，甚至文化，無一不受到影響。《紐約時報》甚至將加拿大的大麻合法化稱為加拿大的「國家試驗」。綜合報道

■CIBC決定取消明年一月在威斯勒舉行的周年投資大會部分議程。網上圖片

Mon Dec 03 2018 15:36:04 GMT-0800

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榮基翠景第三期落成長者樂開懷

隨著榮基翠景第三期的擴建完成，日前舉行開幕禮，80張全新的長期護理床位現已正式投入使用，為卡城及周邊地區的長者及家人提供了更多的居住選擇。榮基翠景中心現有175個可居住空間，包括 95個指定的支持型及有複雜需求長者居住的生活空間，以及室內花園、小教堂和休閒活動區。提供符合特定文化的項目以及相關支持是榮基護理中心個性化長者護理方法的核心。開幕當日邀請多個嘉賓出席，其中亞省衛生廳長薩拉．霍夫曼 (Sarah Hoffman)表示：「卡加利以及亞省的長者應該在他們的社區和家附近有尊嚴地生活。我為與榮基護理中心這樣的合作夥伴進行合作而感到自豪，這樣的合作可以確保亞省的長者和有複雜需求的人，能獲得所需的護理。」亞省衛生服務廳總裁兼首席執行官Dr. Verna Yiu表示「今天的開幕儀式將讓卡加利的長者及其家人感到安心，知道住在這裡的長者將得到最大程度的照顧，溫馨如家的環境反映出我們社區的多元文化。感謝亞省政府對這樣重要項目的一貫支持和資助。」 2016年，省政府向榮基護理中心提供長期護理的翠景工程撥款500萬元，用於資助修建可負擔的支持型生活空間。榮基董事局主席梁永覺(Vincent Leung)表示：「榮基始於夢想，雛形是寫在從卡加利飛往多倫多途中的餐巾紙上。我們以最大愛心為長者服務的夢想滲透到榮基的各

■榮基翠景第三期的擴建完成後舉行一個開幕禮並與一眾嘉賓留影。個方面。來自政府、亞省衛生局和我們社區的慷慨支持和信任推動了榮基的發展，使我們能夠對卡加利的長者需求做出回應。」榮基翠景中心長者住戶曾國瑛：「我丈夫和我在不同的養老中心住了六年，但現時已一同住在榮基了。在一個感覺像家一樣的設施裡，這是非常特別的。」省政府新的持續護理資金補助計劃，建立社區護理，重點是開發急需的持續型護理空間。在2018年預算中，省政府在五年內撥出2.21億元的資本金，以增加長期護理和指定支持性的生活空間。本報訊

■剪綵儀式主禮嘉賓包括，設施擴建委員會主席周仕柏(後排左二)、陸旭總領事 (左三)、榮基董事局主席梁永覺(左四)、行政總裁譚宋品潔(右四)及長者住戶曾國瑛(右三)。

語言不好又缺乏相關專業的北美經驗，這是很多技術華人就業時面臨的困難，也導致這方面的局限性。對於大多數新技術華人來說，在求職過程中面臨一個調整的過程。為了幫助華人解決求職時進退兩難的處境，在較短的時間內適應加國生活快速就業，維多利亞培訓中心和聯合多家僱主合作成立維多利亞電工培訓課程，提供一系列與實踐為主， ■電工實戰班學員課堂教學。無需任何專業背景，畢業迅速適應職場的課程，包括建築電工、工業電工等。維多利亞電工培訓課程的成立對北美華人求職發揮重要作用。華人加國就業應該拓寬思路，調正就業心態，非局限於高端技術工作。其實一些常被華人忽略的傳統就業領域，包括被稱之為加國「鐵飯碗」高級藍領工作，同樣為華人敞開大門。藍領工作時薪高，不受經濟影響，工作時間靈活。華人一樣能在這些職位上大展拳腳。維多利亞培訓中心提供的系列課程大部分都是僱主直接授課，為學生提供學習加拿大行業技術規範及相應的技術知識，再到公司實驗室和公司實地工程實習，最後僱主擇優錄取學生就業，一條龍服務讓你的就業渠道暢通無阻。想在電工行業求職的朋友，可以說是絕佳的考證機會。因為明年電工考證的題型會有調整，難度都會增加。為了幫助大家趕上今年改考題前的末班車，順利通過證書以及瞭解電工就業前景，卡加利校區在12月23日舉辦「電工考證最新考題分析和電工就業前景介紹會」，歡迎參加並瞭解考證和就業最前線的信息。本報訊

卡城

STDC,HSE37270,#14

維多利亞培訓中心開辦實戰課程助華人求職

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日期：12月23日（週日）及24日（週一）時間：12月23日（週日）10:00am至12:00pm，1:00pm至3:00pm 12月24日（週一） 10:00am-12:00pm 地點：Room 235,197 1st Street, S.W. Calgary AB 電話：416-665-1888（請提前電話訂座）

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卡城至孝篤親公所聖誕聯歡聚會卡城至孝篤親公所於12月9 日在公所禮堂舉辦了歡天喜地迎聖誕聯歡聚會。會員及家人都十分踴躍參加，當天有聖誕老人大派禮物及與會員合照，也有禮物抽獎，每人都能盡興而回。本報訊

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■會員與聖誕老人合照。

港聞

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時代巨輪輾壓遣散約70員工

欠債逾四千萬 HMV自願清盤在香港開業二十五年的連鎖唱片店 HMV周二宣布自願清盤，集團指零售業務在近數個月急劇變化，其中AirPods的興起令耳筒生意大幅下降，且傳統影音業務沒有好轉，最終「無法不面對時代巨輪的輾壓。」約有七十名員工昨日即日遣散，臨時清盤人黃新強表示，HMV 零售總欠債約四千多萬元，現時貨物（見圖）總值約九百萬元，下月十日將正式選出清盤人，處理剩餘清盤的貨物。

HMV數碼中國集團有限公司周二發表「附屬公司自願清盤」公告，表示HMV零售以債權人自願清盤的方式清盤，當中考慮因素包括其缺乏償債能力，以及其先前收到之多宗欠款訴訟，正與有關業主商討還款方案。香港HMV零售連鎖影音店的業務已開設二十五年，集團坦言過去經歷無數次風波及起落，「見證過唱片業起飛，以及家庭式娛樂影音CD、 VCD、DVD的最輝煌年代；但隨着時代發展、全球資訊及經濟氣候的環境變化，影音產品多番改革銷售模式亦難敵數碼洪流。」HMV零售努力轉型，除了售賣傳統的影音產品外，亦引入耳筒、擴音機、玩具等。但公告指，香港HMV零售的零售業務在近數個月急劇變化，其中AirPods的興起令最暢銷的耳筒生意大幅下降，擴音機的銷售情況在市場上亦有飽和迹象，「加上傳統影音業務無好轉、經濟大環境的改變，令門市之整體生意下滑，導致HMV零售這幾個月來生意急跌，經營困難，

STDC,HSE38007,#2

HMV零售也無法不面對時代巨輪的輾壓。」HMV零售收入約三千一百五十五萬元，較上年同期下跌四成一，而位於英國的總公司已在二○一三年出現經濟困難，申請破產，全球分店清盤，香港的門市零售業務亦陷入困境。

英總公司2013年申破產互聯網與串流媒體逐漸興起， HMV零售在加拿大業務亦受影響，當地一百零二間分店全結業，香港的 HMV零售門市業務近月遭受同樣的衝擊，公告形容清盤是萬分無奈之下的決定。銅鑼灣百德新街的HMV旗艦店、九龍灣德福廣場分店等周二亦未有開門營業，而在銅鑼灣的旗艦店外貼上「清盤通知」，店內曾召開員工大會交代清盤及遣散事宜，約七十名員工即日遣散，受影響員工獲發八千元工資、八千元遣散費及二千元代通知金，長期服務金及強積金亦會一併安排。臨時清盤人黃新強指，HMV零售總欠債約四千多萬元，而根據公司估算，現時貨物總值大約九百萬元，包括唱片、耳機、樂器等，「我們作為臨時清盤人，只會保存貨物，現在暫時不會拍賣。我們現在嘗試尋求法庭命令，可能在短時間內嘗試向法院取得批准，而是繼續散貨，但是未必做到。」他補充，下月十日會正式選出清盤人。

音樂人：一個時代的終結已光顧HMV約四年的張先生周二放工後特意前來銅鑼灣店拍照留念，他認為網上平台推出唱片相對快捷， HMV逐漸失去優勢，無法堅持情有可原，對其清盤消息不感意外。他希望，HMV可以重新振作再次營運，因為近年興起懷舊風，有歐美歌手更以唱片、黑膠碟及錄音帶等推出專輯，相信唱片業仍有一定的市場。自稱音樂人的黎先生稱，以往偶然光顧 HMV，認為該店只顧服務主流歌手，忽略地下音樂，不清楚部分港人需要，但他同意HMV結業屬「一個時代的終結」。

■HMV宣布自願清盤，各門市昨日沒有營業。

何健勇攝

昔日唱片業巨頭領先全世界

HMV曾經為全球零售唱片業的巨頭，領先全世界，二十四年前更落戶香港，前政務司司長許仕仁更是光顧常客。不過近年購買唱片風氣不在，行業逐漸萎縮，HMV也不能獨善其身，二○一三年 HMV英國總公司申請破產，香港HMV仍多次傳出欠租消息，上周亦遭入稟被追討五十萬貨款，至周二公布自願清盤。 HMV全名為「His Master's Voice」，乃英國唱片零售店，後來推展全球，一九九四年傳至香港，第一間店坐落在銅鑼灣皇室堡。九十年代的HMV 為黃金年代，當時的尖沙嘴北京道與漢口道交界分店，樓高四層，面積約三萬呎，擁近萬隻唱碟，更有DJ在場，屬本港最大型唱片店。

得到私募基金匯友資本化身「白武士」拯救，有消息指以三千九百萬購入其亞洲業務。匯友資本執董胡景邵前年則將八成HMV股權，售給蕭定一旗下中國3D數碼，以發行約十一億股換取，每股發行價零點三六五元計算，市值逾四億元。HMV近年亦多次傳出欠租消息，環球唱片有限公司上周更入稟區域法院，追討HMV繳清約五十萬港元貸款。直到周二，HMV終公布自願消盤，唱片老店將成歷史。本報記者

許仕仁一日萬多元購唱片以前的HMV廣受社會支持，藝人鄭裕玲、郭富城曾表態經常光顧該店。現時身陷囹圄的前政務司司長許仕仁亦是HMV「擁躉」，曾一日內豪花一萬七千元購買大量光碟及黑膠唱片。不過，網上音樂興起，HMV也面對多重挑戰，尖沙嘴店二○○六年同年遷往亞太中心，樓層減至兩層，二○一一年亦搬至另一商場鋪，餘下一層。二○一三年HMV英國總公司申請破產，當時

■許仕仁曾經是HMV的常客。

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Wed Dec 19 2018 16:43:27 GMT-0800

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習近平稱讚林鄭

「志不求易事不避難」 ■國家主席習近平在中南海會見到京述職的林鄭月娥。新華社

行政長官林鄭月娥周一在北京分別向國家主席習近平及國務院總理李克強述職。習近平讚賞，林鄭月娥帶領特區政府勇於擔當，積極作為，堅定維護「一國兩制」方針和《基本法》，認真謀劃香港長遠發展，體現了「志不求易，事不避難」的精神，取得良好成績，中央對林鄭月娥及特區政府工作充分肯定。林鄭月娥感謝中央對香港的大力支持，未來會更積極參與國家發展，但沒透露有否談及國家安全問題。林鄭月娥周一早上先向總理李克強述職，下午則在北京中南海瀛台向國家主席習近平述職，身兼港澳工作協調小組組長的國務院副總理韓正、中央辦公廳主任丁薛祥、中央政治局委員楊潔篪、統戰部部長尤權、港澳辦主任張曉明、中聯辦主任王志民等人出席。

「中央對你的工作充分肯定」習近平開場發言時表示，林鄭月娥帶領特區政府勇於擔當，積極作為，堅定維護「一國兩制」方針和《基本法》，認真謀劃香港長遠發展，積極參與粵港澳大灣區建設，共建「一帶一路」，「着力破解事關廣大市民切身利益的問題，努力為青年人成長和發展，創造條件，體現了志不求易、事不避難的精神，取得了良好的成績，中央對你和特別行政區政府的工作，是充分肯定的」。習近平指，一個月前會見港澳各界慶祝國家改革開放四十周年訪問團時，指出改革開放四十年，港澳同胞是見證者及參與者，也是受益者及貢獻者，「港澳同胞與內地人民一樣，都是國家改革開放偉大奇迹的創造者，國家改革開放歷程是香港澳門與內地優勢互補、一起發展的過程，也是一國兩制從科學構想到成功實踐的過程」。他又說，面向未來，要堅持「一國兩制」方針不動搖，支持港澳融入國家發展大局，培育新優勢，發揮新作用，實現新發展，作出新貢獻。

「港澳與內地優勢互補」

■習近平對林鄭表示：「中央對你和特別行政區政府的工作，是 ■崔世安到京述職，習近平讚澳門貫徹執行「一國兩制」方針和新華社充分肯定的。」新華社《基本法》，完善維護國家安全的體制機制。

STDC,HSE37576,#39

林鄭月娥感謝習近平過去一年對香港的關懷和親自的批示，也感謝中央對香港的大力支持，尤其是習近平早前親自到珠海，為港珠澳大橋開通主禮，上月又會見了港澳慶祝改革開放四十周年訪問團。林鄭月娥指，訪問團取得空前成功，在香港都有正面的報道，一百六十多位訪問團成員亦感到非常鼓舞。林鄭月娥周一晚會見傳媒總結述職行程，感謝領導人肯定她及特區政府過去一年的工作，未來會更積極參加進一步的改革開放、融入國家發展大局等。林太透露，會上向習近平提出希望明年繼續積極參與三件國家大事，包括參加「一帶一路」高峰國際論壇、期望中國國際進口博覽會可以有更大的香港展區，以及適逢明年是建國七十年，香港將舉辦一連串國慶活動慶祝。被問及述職時有否提及《基本法》二十三條立法或國家安全問題，林太強調內容保密，按慣例是不能對外透露，又指對政府對二十三條立法立場，仍與《施政報告》一致。她強調國家安全至關重要，負責任地保障國家安全，不單是她作為行政長官的憲制責任，也是每個中國人包括香港人的責任。

李克強：港單獨關稅區地位來之不易國務院總理李克強會見行政長官林鄭月娥時，提到目前國際形勢錯綜複雜，香港作為自由港及單獨關稅區，經濟保持平穩來之不易，中央政府高度肯定特區政府的工作，並希望特區政府能夠把握國家新一輪改革開放機遇，以香港所長對接國家所需。林鄭月娥其後會見傳媒時表示，政府會在國際場合重申香港支持自由貿易的立場，嚴陣以待應對經濟下行風險，並指香港於「一國兩制」和《基本法》下，可自行處理包括經貿的對外事務。林鄭月娥周一早往中南海紫光閣，率先向李克強述職。李克強首先讚揚特區政府大力推動創新科技，又想方設法解決市民高度關注的民生問題，和積極參與粵港澳大灣區建設，中央政府高度和充分肯定林鄭月娥及特區政府的工作。

冀港以所長對接國家所需李克強並提到香港的單獨關稅區地位，「在國際形勢錯綜複雜的情形下，香港作為自由港和單獨關稅區，可以說經濟保持了平穩增長，這是來之不易的。」今年適逢國家改革開放四十周年，他希望特區政府繼續帶領香港各界人士，把握國家新一輪改革開放的機遇，以香港所長對接國家需要，既有利香港自身發展和需要，也可發揮香港的作用，積極融入國家發展大局，為國家新一輪改革開放作新貢獻外，同時須保持經濟平穩增長，防控金融風險。李克強表明，中央政府將堅定不移實施「一國兩制」、「港人治港」及高度自治的方針，嚴格按照《憲法》及《基本法》辦事，並全力支持林鄭月娥和特區政府依法施政，保持香港長期繁榮穩定。林鄭月娥會上說，今年對香港是不平凡的一年，在中央一如既往的支持下，經濟取得不錯成就，首三季本地生產總值實質增長佳，並指香港在金融方面取得長足發展，新股集資額成為全球第一。她又向傳媒指出，在「一國兩制」和《基本法》下，香港一向可自行處理包括經貿的對外事務，香港既是世貿組織創始成員，亦可與其他經濟體談判和簽訂自由貿易協定。面對世界部分地區出現單邊主義或保護主義，她強調香港是崇尚自由貿易的經濟體，政府會在國際場合重申香港支持自由貿易的立場。「我不明白為何一個外國的國會、政府、政治人物或智庫可以強加一些條件於香港……這些對香港的一個特別獨立關稅區的安排亦不止是優惠香港，是一個互惠的情況。」本報記者

Mon Dec 17 2018 16:59:07 GMT-0800

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Hong Kong News

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

廉署查振英UGL案

警方早前接獲綫報，指有販毒集團以免費旅遊及豐厚回報作誘餌，招攬青年「車手」運毒。經分析情報及深入調查後，周一認為時機成熟，聯同海關人員，進行代號「絡靖」的打擊跨境販毒行動。據毒品調查科女高級督察陳美蒔透露，周一上午九時，在香港國際機場入境大堂截查從馬爾代夫返港的兩男一女青年，在二十一歲姓劉及二十三歲姓楊男子的行李篋夾層膠板內，搜獲十六包共重七公斤、巿值八百萬元的懷疑可卡因毒品。

律政司上周以證據不足為由，不就 UGL事件起訴前特首梁振英。就外界質疑律政司並未尋求獨立法律意見，廉政公署審查貪污舉報諮詢委員會主席鄧國斌周二強調，廉署一直不偏不倚調查案件，署方已「想盡辦法、千方百計」調查。廉署貪污問題諮詢委員會主席周松崗認

同行女負責監察

為，「不能因不控訴一個人，就不

兩名男子其中一人報稱任職侍應，另一人則無業，同涉嫌販毒被捕。行動中，警方懷疑與劉、楊同行的二十一歲姓林無業女子，負責操控和監察該兩人運毒，其後以涉嫌串謀販毒將她拘捕。警方消息稱，三人是經朋友介紹認識不法之徒代為高薪帶貨，參與一個馬爾代夫的免費四天旅行團，旅程中的玩樂消費及酒店費用

是一個廉潔社會。」政務司司長張建宗周二表示，律政司司長已聽到坊間意見，適當時會作出回應。

張建宗：律政司工作不受干預政務司司長張建宗周二表示，律政司及廉署已就UGL事件作交代，說明證據不足，大家應尊重，強調律政司工作不受任何干預，不偏不倚。他指律政司司長已聽到坊間意見，適當時會作出回應；至於司長應何時到立法會解釋事件，他指自己不能代對方回應，「是否可以進一步向大家解釋，要留待律政司作出決定」。

■鄧國斌（左二）表示，廉署不偏不倚調查UGL事件，並指署方已「想盡辦法、千方百計」調查。

政府部門貪污投訴按年跌8%

則由販毒集團支付，且有一至五萬元不等豐厚報酬。資料顯示，無良販毒集團覷準初踏足社會的青年，貪圖享樂或急於「搵快錢」心態，以免費旅遊及豐厚酬勞引誘運毒的手法，近年並非罕見，去年六月，曾有兩女一男（十九至二十二歲）港青在泰國被搜出十二公斤市值逾千萬元可卡因毒品，遭當地警方拘捕。

販毒可判囚終身另外，上月二十三日，亦有兩名男子由柬埔寨返港時，遭警方聯同海關在行李篋內，檢獲六公斤、市值約六百四十八萬元懷疑可卡因。警方提醒市民切勿貪圖「搵快錢」，被販毒集團利用，警方一向致力打擊毒品罪行，並會於長假期，包括聖誕和農曆新年期間，繼續進行打擊毒品行動。根據香港法例第一百三十四章《危險藥物條例》，販毒屬嚴重罪行，最高可判處罰款五百萬元及終身監禁。至於藏有毒品亦屬刑事罪行，市民切勿以身試法。

監察廉政公署運作的四個諮詢委員會作召開記者會，公布今年首十一個月的貪污數字與情況。廉署在首十一個月接獲共二千四百九十四宗與選舉無關的貪污投訴，較去年同期下跌百分之六。而私營機構的投訴佔百分之六十六，政府部門的投訴佔百分之二十七，公共機構的投訴則佔百分之七，廉署認為香港的貪污情況繼續受控。

廉署稱港貪污情況受控而涉及政府部門的貪污投訴，由去年的七百二十一宗減至六百六十一宗，下跌百分之八。當中，貪污投訴數字較高的政府部門依次為警務處、食環署和房屋署。另有七十八名政府人員被轉介至決策部門，考慮作紀律處分。至於私營機構的貪污情況，比較去年同期由一千七百六十一宗減至一千六百五十五宗，下跌百分之六。其中以樓宇管理業的投訴為最多，佔百分之三十八，可追查投訴有六百三十宗。廉署貪污問題諮詢委員會主席周松崗表示，投訴主要涉及樓宇管理及維修問題兩個範疇，如關於法團及保安員等投訴，圍標貪污的投訴就較少。截至十一月底，廉署共接獲八十一宗與選舉有關的投訴個案，主要涉及三月立法會補選。廉署審查貪污舉報諮詢委員會主席鄧國斌指，廉署已準備就緒，應對二○一九年的鄉郊代表選舉和區議會選舉，並會繼續嚴厲執法，打擊貪污舞弊。記者王詩穎

■三男女貪圖免費旅遊涉替人運毒被捕，其中兩人蒙頭帶署。李子平攝

■警方起出七公斤總值八百萬元可卡因毒品。 ■警方展示兩個藏毒行李篋。

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鄧國斌強調不偏不倚

廉政公署自二○一四年起開始調查UGL事件，廉署審查貪污舉報諮詢委員會主席鄧國斌周二指，明白案件高度敏感和具爭議性，受社會廣泛關注，他強調廉署一直不偏不倚調查案件，署方已「想盡辦法，千方百計」，「leave no stones unturned （竭盡全力）」地調查，並未因涉案人士的身分而有所不同。他說：「委員會四年來一直知悉調查過程，多次開會討論跟進，所獲得的資料比媒體和大眾多，但不能披露更多細節。」對於律政司不如慣常尋求獨立法律意見，引起公眾關注，他相信律政司會適時作進一步回應。對於案件會否影響國際聲譽以及廉署的公眾形象，廉署貪污問題諮詢委員會主席周松崗認為「不能因不控訴一個人，就不是一個廉潔社會。」指要看一整年數字和情況。他更引述數字，指香港的清廉指數排名第十，較澳洲和美國等地為高。同時，他表示了解公眾的疑慮，也相信律政司司長鄭若驊會適時回應，釋除疑慮。對於UGL案件需時四年調查，鄧國斌回應「經常有（案件）調查兩至三年的情況，這不是唯一最長的案件。」

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Tue Dec 18 2018 13:11:53 GMT-0800

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Hong Kong News

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

電郵：calreporter@singtao.ca

紅館外兜售最貴開價5000元

華仔演唱會炒黃牛 11內地男女被捕警方趁「天王」劉德華一連二十場跨年演唱會開鑼，聯同入境處人員一連兩晚在香港體育館，採取行動打擊黃牛黨，「放蛇」購買比原價貴五倍「黃牛飛」，共拘捕十一名內地男女，檢獲十八張門票，一併帶署扣查。

十一名男女涉炒劉德華演唱會黃牛票被捕。涉案六男五女（二十六至五十三歲）日前持雙程證到港。消息稱，一連二十場的劉德華「My Love Andy Lau 劉德華 World Tour」跨年演唱會，由本月十五日至明年一月三日在紅磡香港體育館舉行，除網上有人兜售黃牛票外，也有人將黃牛票在場館外求售。署理紅磡分區指揮官黃兆彰署理警司稱，警

方趁演唱會十五日開鑼，聯同入境處人員，先後於十五日及十六日傍晚六時許，一連兩日在場館外展開行動，發現有人兜售黃牛票，警員佯裝顧客購票，黃牛黨成員手持三百八十元門票，索價二千五百元，亦有人持五百八十元門票及九百八十元門票，叫價三千元及五千元求售。當人員完成購買程序及蒐證後，即表露身分，先後共拘捕十一名涉嫌內地男女，檢獲三張三百八十元、八張五百八十元及七張九百八十元門票，總值一萬二千六百四十元，及檢獲七部手機。另方面，十五日晚紅館發生小插曲，有樂迷遺失了貴賓座門票，卻買了兩張黃牛票入場企圖坐於貴賓座，被保安員發現一度發生爭執。劉德華回應黃牛黨事件時表示，事件已由紅館處理，大家要冷靜解決。據了解，黃牛黨在網上炒賣劉德華演唱會門票熾熱，原本售九百八十元的前排門票，有炒家竟開價九千多至一萬六千元求售，令人咋舌。警方呼籲市民透過正常途徑購買演唱會門票，並會繼續留意非法出售及炒賣門票的情況。

■涉在紅館外兜售劉德華演唱會黃牛票，當場被捕內地男女帶署。徐裕民攝

網上帖文：不知世途險惡世界口琴冠軍遇電騙失590萬

■劉德華跨年演唱會十五日晚開鑼即現黃牛黨。朱偉彥攝

■警方展示檢獲劉德華演唱會門票及現金。

商借時和盤托出，經商議懷疑他遇電騙黨，至十五日晚十一時在沙田安景街翠湖花園寓所報案求助。何卓彥自十九歲贏得口琴世界冠軍後，成為香港唯一全職口琴演奏家。他曾參與世界各地不同演出及音樂製作，並為十七項國際口琴賽事冠軍得主。資料顯示，何卓彥來自醫學世家，其父是威爾斯親王醫院創傷及矯形外科（骨科）部門主管何百昌醫生，何醫生也是知名業餘口琴手，更是香港口琴協會創會會長，兒子自小受父親薰陶學口琴，六歲開始正式向香港口琴協會總監李尚澄拜師學藝。何八歲時參加沙田區校際音樂節，當時口琴組只有他一人參加，順理成章拿得冠軍，從本地賽到國際賽，每次雖均名列三甲，但仍難把握技術精髓。直至早年碰巧日本口琴大師和谷泰扶應邀訪港，何父連忙替兒子搭路請教，對方向卓彥灌輸了一套正宗的古典音樂訓練方法後，卓彥茅塞頓開，終在十五歲時拿下國際

名醫兒子墮電騙陷阱！曾奪口琴世界冠軍、名醫何百昌兒子何卓彥，早前在灣仔接獲電騙黨電話，聲稱他涉洗黑錢活動須存入保證金，事主信以為真，三周內先後近三十次，將共五百九十萬元匯至內地多個銀行戶口，何再向家人借錢始揭驚覺受騙，十五日晚報案求助。事主其後在網上帖文稱︰日夜埋頭音樂不知世途險惡。電騙黨又得手，口琴演奏家被騙近六百萬元。事主何卓彥（CY Leo），二十四歲，一三年曾奪口琴世界冠軍。警方消息稱，何在灣仔軒尼詩道接獲一名自稱入境處職員來電，其後將電話轉駁至一名聲稱是上海公安的男子，指何涉及洗黑錢活動。其後何的電話再被轉駁至另一男子，對方自稱為內地執法機構，威嚇何須支付保證金以協助調查及證明清白。何由上月下旬至本月中三星期內，先後近三十次將合共五百九十萬港元，匯款至多個內地戶口。疑騙徒意猶未足，再向何索錢，何向家人

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青少年口琴大賽冠軍，並踏上今後成功之路。對於今次受騙，何卓彥事後在facebook帖文：「日夜埋頭音樂不知世途險惡。」

■遇電騙黨的何卓彥為香港唯一全職口琴演奏家。網上圖片

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港聞

卡加利

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2018 年 12 月 22 日星期六

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公私七比三首置盤歸類私營

十年《長策》預告私樓供應驟減運輸及房屋局預計最快本周公布《長遠房屋策略》的下一個十年房屋供應目標，料為了追趕落後，正式將公私營房屋供應比例由現時的六比四，調整為七比三，以回應社會增建公營房屋訴求；按照去年供應目標數字推算，香港未來每年私樓目標供應量，或會由現時一萬八千個，驟降至一萬四千個以下的水平。消息指，當局準備讓有資助成分的「首置盤」，歸類為「私營房屋」，或會進一步推低未來每年實際私樓的供應量。特首早前發表《施政報告》提到，社會對《長遠房屋策略》之下十年房屋供應中的公私營房屋比例應否維持六比四，持有不同意見，有關比例可能需要作調整。據了解，運房屋極可能本周公布《長策》的周年進度報告；鑑於香港私樓供應近年一直「超標」，但公營房屋供應卻一直落後（見表），當局將公私營房屋供應比例從目前的六比四，調整至七比三，機會甚濃。

回應社會增建公屋訴求運房局去年公布《長策》的周年進度報告時，維持十年興建四十六萬個單位的總供應目標不變。倘若社會對房屋需求的因素未有大變，公私營房屋比例調整為七比三，香港未來每年私樓的目標供應量，將由現時一萬八千百個，驟降至一萬四千個以下的水平，減幅逾兩成。資料顯示，於過去三個年度，私營房屋推地的可建單位數目均「超標」，不但接近二萬個的水平，上年度更達二萬五千個；按此推算，新公私營房屋比例之下，日後每年的私樓落成數目，或較現時減少最少六千個。

私樓供應料減至1.4萬個 ■《長遠房屋策略》的下一個十年目標，將公私營房屋供應比例由現時的六比四，調整為七比三。

過去數年推地可建的單位數目

年度 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19

■黃遠輝表示，不少意見認為政府應將公私營房屋比例調整至七比三。

私營房屋公營房屋 20,100（19,000） 25,400（29,000） 19,800（18,000） 25,500（28,000） 25,500（18,000） 23,600（28,000） 9,840*（18,000） 23,700（28,000）（）內為該年度的目標供應數字 *今年首三個季度數字

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不過，值得留意的是，《長策》機制實行以來，當局一直只將十年房屋供應目標分為私營房屋，及公營房屋中的「資助出售單位」和「公屋」，但隨當局和房委會在過去三年陸續推出「綠置居」和「首置盤」等新房屋類別，以豐富房屋置業階梯，當局準備稍後在公布周年進度報告時，同時修改《長策》建屋目標的分類，把未來的房屋供應改為三個新類別，分別是「公屋和綠置居」、「私營房屋」，以及包括傳統居屋和房協等機構興建的「資助出售房屋」。據了解，儘管當局認為「首置盤」是一種涉及資助的出售單位，但如果將「首置盤」算入「資助房屋」類別，將會減少供應予白表和綠表人士的單位量，加上未來「首置盤」土地來源，會是興建私人住宅的土地，因此計劃將「首置盤」單位歸入「私營房屋」類別；換言之，未來每年實際私樓供應量或會被進一步推低。

黃遠輝：不少意見支持調整土地供應專責小組主席黃遠輝表示，在過去一段時間就土地供應收集意見時，都留意到不少意見認為政府應將公私營房屋比例調整至七比三，相信政府亦會聽到有關意見。至於會否影響樓價，他就同意政府應小心處理有關問題，如清楚向社會強調會在未來幾年有足夠土地供應後，才調整有關比例。就首置盤被列為「私營房屋」類型，身兼市建局的非執董的黃遠輝認為「無所謂」，因目前符合購買首置盤資格的市民，本身已超出申請居屋的範圍，故如沒有首置盤，他們亦只會在私營市場置業。在首置盤推出後，他們對私人市場構成的需求被首置盤吸納，不會影響私人市場供應。

業界指首置供應少對樓價影響微

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Fri Oct 26 2018 16:34:06 GMT-0700

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就政府明確表明，首置上車盤地皮歸入私營房屋單位類別，有業內人士認為，因應首置上車盤推售量不會太多，同時該批單位主要吸納部分希望「升級」的居屋客，料對私宅樓價影響微。中大經濟系副教授莊太量表示，相信首置上車盤推售量不算太多，主要吸納年輕上車客群，同時相信亦會吸引部分希望「升級」的居屋客群入市；相反，由於該類單位限制較多，日後轉售未必太過方便，因此未必能吸納私宅客源，因此對私宅樓價影響不大。莊太量指，把首置上車盤撥入私宅供應計算，日後私宅供應的百分比將會改變，唯整體私宅供應量會否減少，將視乎政府推地速度。他指，若政府每年推地速度加快，有更多地皮應市，即使部分地塊撥作首置上車盤，仍有大量私宅地釋出，影響輕微。資深產業測量師彭兆基表示，因應過去樓市相當火熱，市場有聲音，希望政府能協助上車客置業，因此定下首置上車盤，而這類單位在位置上與一般私樓沒有甚麼大分別，只是買賣及日後轉售上有分別。他認為，把首置上車盤撥入私宅供應計算，減少私宅地供應，或會帶動私宅地價保持穩定。彭兆基建議，政府應減少私宅及首置上車盤內的限呎及限量等條款，讓市場自然調節，就如近年住宅物業愈來愈貴，發展商亦希望物業能夠貨如輪轉，亦將單位面積減少，單位供應亦增加。經濟學家關焯照表示，香港地皮本身不多，有關做法或會減少私樓地皮供應，一旦樓價企穩，市場會擔心私樓地能否滿足香港人。本報地產組 ■莊太量指首置歸類改變，對香港報道私宅樓價影響微。

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2018 年 12 月 22 日星期六

受害人逾300 包括專業人士

五區出動逾百警員擒獲64網購騙徒越榮稱，今年首十一個月，警方接獲網購騙案一千九百二十宗，較去年同期高出三成二；涉及金額三千九百九十萬元，較去年同期多出一點四二倍。

近年網購已成市民潮流消費，不法分子伺機詐騙斂財。警方商罪科近月接獲逾三百名市民，包括學生及

涉款156萬元

專業人士報稱網購受騙，經調查後聯同五大警區共逾百警，由本月初一連十一天展開打擊行動，共拘捕六十四人，當中涉及八個集團，成員有高中學生，其餘為個體戶，涉款一百五十六萬元。警方指今年網購騙案較去年多出三成二，被騙金額更大幅飆升近一點五倍，呼籲市民小心受騙。

警方拘六十四人涉網購騙案。被捕三十四男三十女（十五至七十一歲），當中四十四人是單獨犯案，其餘二十人分屬八個集團，當中包括主腦，成員負責網上發布、聯絡受害人及過數戶口持有人。警方網絡安全及科技罪案調查科高級警司羅

STDC,HSE37267,#22

羅指出，上升原因除網上購物大幅增加，亦因行騙成本低，只須以電腦進入網上平台、二手買賣網站，或以手機使用即時通訊軟件，發布虛假售賣貨品資料，再以比巿面平三成，又或訛稱有絕版貨或新型號貨品，吸引買家，在騙取貨款後便去如黃鶴。騙徒喜歡以流行產品作招徠，包括遊戲機、智能手機、平板電腦、遊戲點數及虛擬武器等，受騙以學生及青少年為主；出售演唱會門券，亦是騙徒慣常手法，受害人多為高學歷甚至專業人士，近月警方已接獲三百一十七名事主報案，被騙金額由數百元至十萬元，涉款共一百五十六萬元。警方網罪科經調查後，本月三日至十四日聯同五大警區，展開「天翔」（Skynavi）行動打擊，動員逾百人搜查近百處地點，以欺騙手段取得財產及洗黑錢等罪名，拘捕六十四名涉案男女。被捕者中大部分為個體戶，當中一個集團包括主腦及六名成員，最年輕兩成員

為十五歲高中生。至於最大宗集體騙案，為聲稱出售絕版威士忌，騙去三十多人共四十四萬元，另單一損失最嚴重為付十萬元買月餅券。警方發現所有行騙的網購俱無認證登記，受害人近九成以銀行轉帳付款，呼籲巿民要向出名網站或有認證作網上購物。

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菲判囚終身四港人家屬眾籌打官司四名港人日前被菲律賓法院裁定藏毒罪成判囚終身，家人堅稱是冤案及極度徬徨，有家屬指四個家庭兩年來為打官司已山窮水盡，打算眾籌協助打官司，目標是三百萬元。正在北京述職的特首林鄭月娥表示保安局正積極跟進。協助跟進的立法會議員涂謹申，周一與其中兩名港人梁樹福及盧榮輝的家屬會晤傳媒時表示，就案件已與律師商討，要求覆檢或上訴。家屬透露，四名港人兩年來在拘留期間受到惡劣對待，數百人逼在很窄的囚室，身體狀況變差，發炎情況普遍，食飯及睡在牀上都要付款，當地獄警以不同名義向家屬索取費用，一百港元購一顆消炎藥，風扇故障要求家屬贊助二百港元等。

林鄭：保安局積極跟進據了解，四家庭使用的律師費及安排在囚者生活費，兩年來已花掉二百萬元。他們打算眾籌協助打官司，涂指目標是三百萬元。身在北京的特首林鄭月娥稱，入境處助理處長周一晨已與涂謹申會面，保安局正積極跟進事件。保安局局長李家超表示，就事件與外交部駐港特派員公署會面，形容公署人員細心及積極聆聽了他對案件的描述。李承諾在與入境處商議後，會去信外交部駐港特派員公署，再次反映特區政府對事件的關注，並打算日內盡快致函菲律賓駐香港總領事館，保障四人的權益。涉案四港人分別為陳國棟、郭錦華、盧榮輝及梁樹福，四人上周五在菲律賓法院被判藏毒罪成，判囚終身及罰款五百萬披索（約七十四萬港元）。本報記者

■網罪科高級警司羅越榮（中）講述搗破網購騙案經過。楊偉亨攝

■涂謹申（左二）與其中兩名港人梁樹福及盧榮輝的家屬會晤傳媒，表示將要求覆檢或上訴。梁譽東攝

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■在菲被指藏毒判囚終身四港人（左起）：郭錦華、盧榮輝、陳國棟及梁樹福。資料圖片

男童捲輕鐵底拖行十米重創屯門發生驚險交通意外！一名十一歲男童，周一晚隨母乘輕鐵下車後自行橫過路軌，遭一輛駛至輕鐵列車撞倒，並捲入車底拖行約十米，男童受傷被困，由消防員救出，男童奇迹清醒，送院救治，情況嚴重。受傷男童姓梁（十一歲），周一晚八時許，男童隨母親乘搭輕鐵列車，至新圍站下車後，梁童自行由月台步至行人過路位置，疑有人未察交通情況橫過路軌。當時一列輕鐵列車剛駛至，收掣不及將男童撞倒，再捲入車底拖行約十米，男童被困。消防員趕至將列車墊高，將男童救出，仍然清醒，送往屯門醫院救治，情況嚴重，警方正向列車車長調查意外原因。受事件影響，部分輕鐵列車須改道行車，港鐵亦調派接駁巴士，行走部分車站，至晚上十時許，輕鐵服務始回復正常。本報記者

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星島財經

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Fri Dec 14 2018 16:13:38 GMT-0800

廸生創建擬斥10億

拓展新零售模式 Nichols建立策略夥伴關係，作為Harvey Nichols的香港營運商，迪生創建計畫以 Harvey Nichols品牌推出新零售模式，結合科技及個人化造型服務，總投資額達10億元，包括斥資2.5億元翻新太古廣場分店，其餘資金會用作投資網購平台和科技相關方面，並擬在海外開設新店。

外圍因素對香港零售市道的影響逐漸浮現，經營高檔零售業務的迪生創建(113)執行主席潘廸生周一指出，該公司計畫斥10億元，進一步拓展以Harvey Nichols為品牌的新零

新模式店明年秋季揭幕

售模式，當中2.5億元作翻新太古廣場分店之用。潘迪生稱，香港零售業務自10月起有明顯放緩迹象，在人民幣貶值及內地減稅的影響下，內地與香港的產品零售價格拉近，加上股市走勢波動及地產市道下行等不利因素，難免打擊消費意欲，預計下半年度零售業務仍充滿挑戰，但強調已準備好迎接挑戰。今年3月，迪生創建公布與英國百貨公司Harvey

潘迪生之子、新任迪生創建董事潘冠達表示，首家Harvey Nichols新模式店將於明年秋季揭幕，該店位於太古廣場現有 Harvey Nichols店的第二層，將斥資2.5億元翻新該店，店鋪面積將會縮減50%，由8.4 萬平方呎減至4.2萬平方呎，明年中將會短暫關店3至5個月以進行裝修，預計該店可提供給顧客商品的數量將增加3倍以上。至於位於中環置地廣場的Harvey Nichols，潘冠達稱將維持現有經營模式，未有計畫縮減店鋪面積。

另一方面，迪生年內密密進行股份回購，問及是否為私有化鋪路，潘廸生解釋，現時集團持有超過15億元現金，冀給予股東穩定股息回報，加上上半年度純利按年飆升15倍，故積極考慮回購。迪生昨日收市報3.91元，升0.26%，成交額47.35萬元。事實上，迪生創建剛於上周五(14日)公布，年僅24歲的潘冠達進入董事會任執行董事，即日生效。公告顯示，潘冠達曾任職高盛投行部香港消費及零售、科技、媒體及電訊團隊，專注中國互聯網部。2016 年10月加入迪生創建後任總經理一職，主要負責公司電子商務業務，同時參與投資業務。問及對兒子的期望，潘廸生指年輕一代有值得參考的新思維，也認為網購是零售業未來發展趨勢，期望兒子慢慢學習，而其他子女亦有不同的業務發展方向及興 ■廸生創建記者會：執行主席潘廸生(左)，執行董事潘冠達(右)。蔡建新攝趣，暫時未會加入集團。

逾六成港人出發前兩周買旅保今年超強颱風「山竹」襲港，有市民因太遲買旅遊保險而不獲保障。AXA安盛調查發現，逾六成市民在出發前兩星期內才投保；另有逾一成市民從未買過旅遊保險。 AXA安盛發表旅遊保障意識調查，訪問了 1000名市民，發現12%市民不會購買旅遊保險，以年輕人為主。有購買的市民之中，10%人在出發當日至兩天前才購買，51%人在出發前三至兩星期購買。 AXA安盛一般保險零售業務主管李劍雲表示，若市民及早購買旅保，萬一行程取消而導致團費、住宿訂金等損失，便能獲得賠償，李劍雲說︰「所有嘢變成已知事實就好難講點處理。」她又稱，市民普遍要乘坐飛機才聯想到投保，但赴澳門、內地等以海陸交通的外遊，購買保險的意識則較低。調查又發現，48%市民購買旅保時，沒有比較或細閱保險公司的保障範圍；亦有81%人誤以為恐襲不受保。六成受訪市民循網上買旅保，他透露，該公司與滙豐合作的網上投保比例更大，而整體旅保銷售按年有雙位數增長，主要以聖誕節、農曆新年等旅遊旺季帶動。她稱，現時網上投保程序已非常簡便，但因同行競爭激烈，未來會繼續改善市民投保的體驗。

近期比特幣急挫，一年幣值蒸發逾8成，又爆出「幣少爺」事件，令加密貨幣成為市場焦點，而香港唯一正排隊申請上市的非同權「W」股份、加密貨幣礦機生產商比特大陸，傳港交所（388）不願批准其上市申請，因行業發展非常不穩定，港交所不願成為世界上第一個交易所「開綠燈」，故遲遲未放行其上市申請，據悉最後是比特大陸自動打退堂鼓放棄申請上市。不過，近日「風頭躉」華為旗下的華為雲則宣布，夥拍加密貨幣支付平台首都支付（CSPay），在港發展虛擬貨幣支付業務。美國比特幣媒體CoinDesk引述消息人士報道指，港交所對於批准比特大陸的上市申請，表示「非常猶豫」，認為行業非常波動，目前所見的風險，說不定在一、兩年內完全消失。

比特幣幣值一年蒸發八成

■李劍雲稱，未來會繼續改善市民投保的體驗。

金銀業貿易場下月推區塊鏈平台近年金價低迷，金銀業貿易場出新招數刺激交投，預計明年1月推出區域鏈交易平台，把交易單位由「公斤」降至「克」，並以人民幣、美元及港元作交易貨幣，新平台目前已進入測試階段。金銀業貿易場理事長張德熙周一表示，新平台稱為「GoldZip」，由貿易場自行研發，並稱對平台有很大期望，冀以區塊鏈技術帶動成交量增加，以及用「克」作為交易單位，令黃金買賣普及化和流通量上升。張續指，料屆時將約有10至15家金行成員參加，並將預留3至5噸黃金作平台實金交易，更稱到時任何人都可以加入市場。張德熙指，過去兩、三年金價一直尋底，金市近半年更為淡靜，但料隨股市近期波動，料2019年

STDC,HSE37505,#1

華為夥拍CSPay 拓虛擬貨幣支付加密貨幣波動風險高兩掘礦機商上市遭拒

金價將重拾升勢機會大，預料明年首兩季，金價有望挑戰每安士1300美元，若能突破1350的橫行區間，並維持一段時間，不排除能升到1400美元以上水平。問及前海金庫進展。他指出，進展比預期慢，並指現時已基本落實交易大樓於前海的位置，期望相關自貿區政策可盡快推出。另外，金銀業貿易場周一選出第四十六屆理監事會成員，現任理事長張德熙，獲續選為新一屆理監事會長，已連續第六屆出任此職位。周大福珠寶董事鄭錦標及六福集團副主席兼副總經理謝滿全，雙雙獲選為副理事長，以及景福集團金飾採購部經理羅觀耀獲選為監事長，每屆任期兩年。

Glikber也將離職。報道指是次裁員是由比特幣價格大幅下挫所致。另外，香港證監會早前亦正式表示，將考慮規管虛擬貨幣資產以及相關交易所等業務，反映不論價格、業務及市場認受性均仍未有穩定制度。與此同時，第三方加密貨幣支付平台CSPay宣布來港發展，與華為雲、雄岸科技（1647）及聯海支付等公司合作。首都支付創辦人梁衛漢表示，會參與證監會擬推出的沙盒計畫，希望虛擬貨幣受監管後能普及通流。CSPay的業務可讓市民以比特幣等虛擬貨幣在其平台消費，但商戶可透過該平台把收取的虛擬貨幣兌換成現金。梁稱，其手機應用程式 CS Wallet除了作一般電子支付，亦能交易虛擬貨幣，年底也會推出比特幣買賣。他期望虛擬貨幣監管後能吸引市民使用，未來一年可有10萬名用戶。

其實，各地市場對於加密貨幣的價值、監管政策均未制定明確系統。以加密貨幣之首的比特幣為例，周一的比特幣價值約3200美元，較2017年同日的價格2萬美元，蒸發逾83%。但周二已回升至3450美元，突破了8個交易日以來的高位。對加密貨幣行業的政策亦同樣難以掌握。上市要求方面，港交所暫毋針對性的規則，但由於今年以來共有三間加密貨幣礦機生產商提交上市申請，分別是嘉楠耘智，億邦國際及比特大陸，但嘉楠耘智的上市申請在11月已告失效，市場揣測指是港交所對其業務有所質疑。若比特大陸的上市觸礁消息屬實，則是連續第二間同類企業未能成功上市。而餘下的億邦國際，其上市申請亦快將於下周一（12月24 日）過期。事實上，德勤中國全國上市業務組聯席主管合夥人歐振興日前亦曾明言，暫時不會有挖礦機和比特幣相關公司上市，因為港交所關注上市公司的業務可持續性。比特大陸亦於本月初傳出，已經關閉了2年前在以色列當地所開設的 ■比特幣本周一的報價較2017年同日的價格2萬美元蒸研發中心，23名員工被裁員，負責領發逾83%。資料圖片導該研發中心的比特大陸副總裁Gadi

維港環保今招股飲來年新股「頭啖湯」內地危險廢物焚燒處置解決方案供應商維港環保（1845），於周二起至下周一（24日）招股，明年1 月3日上市，料成明年首隻掛牌新股。該股招股價介乎每股0.88元至1元，集資最多約3.12億元，每手 3000股，入場費3030.23元。該公司董事長兼行政總裁蔡珠華表示，受惠於國家收緊環保政策，中國環保市場近年呈爆發性增長，其發展也得益於更高標準的環保執行要求，對市場前景非常看好。維港環保目前手頭有21個項目，待交付合約總值約為6.75億元（人民幣．下同）。該公司去年錄得收入1.89億元，按年大增約1.13倍；去年利潤為2975.9萬元，按年升52.43%。惟毛利率整體下降，於 2015年、2016年、2017年分別為35.7%、32.4%、32.8%，今年上半年更降至24.5%。該公司首席財務官解釋，今年上半年毛利率的下降是由於採用了更高的材料標準及增加了配套子系統，以達到優化工藝性能的目的，增強競爭壁壘；他續稱，未來將平衡好規模增長與利潤率之間的關係，也相信新技術能夠為公司創造更大收益。另外，外電引述知情人士透露，卓越教育（3978）擬以招股價中間價偏下定價，每股2.4元，集資約3.63億元，預計於下周四（27日）掛牌。公開招股部分認購不足的電訊軟件產品及服務供應商亞信科技（1675），昨日暗盤交易微跌。該公司昨日公布招股結果，每股發售價定為10.5 元，為招股價範圍下限，集資淨額約8.65億元。

維港環保招股詳情

股份發售股份數目招股價最高集資額每手3000股入場費招股日期上市日獨家保薦人

Wed Jun 27 2018 11:53:48 GMT-0700

維港環保（1845）約3.12億股 0.88元至1元約3.12億元 3030.23元 2018年12月19日至12月24日 2019年1月3日中銀國際

港聞

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Calgary Sing Tao Weekend

Hong Kong News

2018 年 12 月 22 日星期六

「大牛」買飯 ■「幣少爺」十六日帶一疊「大牛」（紅圈示）到深水埗，聲稱到明哥的食店購千個飯盒。梁國峰攝

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豪氣呼叫

遭警帶走

■「幣少爺」落車後向群眾呼叫。

■「幣少爺」遭探員拘捕帶走。

A12

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手持10萬稱向明哥買飯盒行善

「幣少爺」現身派錢涉「紅衫雨」被捕深水埗掟錢令市民瘋搶引起全城關注，疑是幕後策劃者的「幣少爺」，十六日午再度高調現身，駕「狂牛」招搖過市，化身財神向逾百坊眾派錢，又攜十萬元聲稱買慈善飯券贈長者，警方根據其網上預告在場守候，由於懷疑他是十五

押返住所

日「紅衫雨」撤錢事件的策劃者，遂以涉嫌擾亂公眾地方秩序將他拘捕，晚上更高調地將他鎖上手銬，押出押入搜查，

■帶上手銬（紅圈示）的「幣少爺」，十六日夜遭探員押返住所調查時仍不忘頻望記者鏡頭。李子平攝

顯然要挫其「霸氣」，正調查掟錢動機，不排除會有更多人被捕。三度警告勿再使用手機，黃好不願意才停止拍攝，並向探員回敬：「我可以搵律師㗎！」囂張態度不減。案件由深水埗警區刑事調查隊跟進，至晚上七時四十五分，黃被扣上手銬，由探員押返福榮街跑車停泊現場，協助檢走車CAM的記憶卡。黃其後再被押返西貢獨立屋搜查，探員檢走黃十五日所穿衣物蒐證，而黃的跑車亦被拖走扣查，其行車證已過期一個月。遭逾百人包圍喊「派錢」深水埗警區刑事總督察莊翹偉多名在場守候的記者追前採訪，稱，被捕人士疑有份策劃十五日的掟只見「幣少爺」手握如磚頭厚大疊五百錢事件，涉嫌擾亂公眾地方秩序，警元大鈔，隨手派了幾張給途人，途人方正追查掟錢動機，並會從疑犯在公情緒更加高漲。記者問他準備花多少共媒體發表的言論及公開資料蒐證，錢買飯券，他回稱：「十萬蚊，會派不排除會有其他人被捕。另外，巿民晒，等明哥分配。」記者問他是否一人若檢獲不屬於自己的財物便應交予警前來，他回答：「冇錯。」記者又問他方，否則有可能干犯盜竊罪。剛才派了多少錢，他說：「冇計過。」執業大律師陸偉雄稱，若在車內再有人問十五日在樓上派錢之事是否派錢，若未能管理好人群秩序，造成與他有關，他即自辯：「冇回應。」混亂，一樣會觸犯在公眾地方內擾亂秩序罪名；而警方拘捕疑犯後，疑犯派了多少錢「冇計過」的確不能使用手機，因為疑犯向外通由於附近早有大批警員維持秩風報信的話，同黨有可能潛逃或設法序，見狀上前疏散包圍跑車討錢的巿銷毀證據。民，要求黃把跑車泊於路旁及熄匙下「幣少爺」曾揚言其非常支持的車，此時在場監視的深水埗刑偵探員 Filecash coin （FCC），是港人可賺盡中國亦現身，以涉嫌擾亂公眾地方秩序將市場錢的唯一機會，FCC更於內地「幣他拘捕。黃上警車前用手機拍攝跑車虎」及「大公牛」交易平台交易，但十五車身，記錄是否被踫花，他未有被手日掟錢消息傳出後，十六日中午大公銬鎖上，被帶上警車後繼續以手機自牛表示，將暫停FCC交易，FCC價值拍直播，又稱現在無傷無痛，須探員即時插水，單日跌幅一度達七成。

「幣少爺」重返深水埗派錢被捕。消息稱，十五日發生「天降橫財」事件後，網名「幣少爺」的黃鉦傑（二十四歲），十五日晚深夜已在網上預告，會到「明哥」經營的燒臘飯店買飯券做慈善。至十六日午三時許，黃駕駛其林寶堅尼超跑至福榮街近南昌街，即被逾百巿民發現包圍，有市民如見「財神」般大叫「派錢呀，派錢呀！」因人多阻路，跑車被逼龜速前行。

執到天降餘鈔老翁扮鬼臉即閃

深水埗鬧市十五日「天降橫財」，街坊十六日仍議論紛紛，有錯過「奇景」的坊眾更在附近街頭徘徊，疑搜尋「滄海遺珠」，偶見數張百元鈔票從簷篷吹下，即起哄執拾，其間發覺有記者追訪拍攝，有人不得不放回路邊或交還巡警，但一名老翁（見圖）卻硬著頭皮，檢獲兩張鈔票後，向記者扮個鬼臉即速閃，而連日警方已尋回總值約六千元的「紅衫魚」。現場附近樓宇簷篷或冷氣機罅隙，十六日仍見遺下零星的百元鈔票，十六日不時有途人徘徊及舉頭仰望，似搜尋「滄海遺珠」或等候「奇景」再臨，未幾有數張百元鈔票從簷篷飄墜著地，兩名男子拾到，

幸早有警員在場，即截停要求交還，並登記他們身分證後予以離開。另有紙幣跌在港鐵站出入口上蓋，有男途人冒險爬上撿拾，記者上前訪攝時，對方即把鈔票放回地上離去，無人敢再撿拾，其後由警員檢走；另有兩張鈔票跌在港鐵站出入口旁邊，一名老翁街坊途經發現，二話不說便拾起兩張鈔票，更不懼記者拍照，硬著頭皮伸一伸舌頭扮鬼臉，挾贓而逃。街坊對十五日「奇景」仍議論紛紛，姓吳清潔女工指十五日眼見巿民瘋搶場面，一度擔心發生人踩人慘劇，認為做人不應有貪念。她又透露，十六日早掃街未掃過跌下的紙幣。

■「幣少爺」上警車後，即搞網上網上圖片直播。

■探員押「幣少爺」到其座駕，取走車Cam 記憶卡。徐裕民攝

■ 「幣少爺」座駕的行車證已過期。

自稱曾做地盤工炒比特幣發達涉幕後策劃「天降橫財」奇景的「幣示跑車和名表等相片炫富，揚言「已經硬碟設備，為「可改變網絡生態」的點少爺」，來自草根家庭，自稱早年任職賺夠」，不再炒賣，但希望幫助其他對點儲存技術，若提供容量予他人使用，將可獲尚未推出的filecoin作獎勵，地盤工人，其後利用儲蓄購買虛擬貨人，於是開展「掘礦機」生意。「幣少爺」今年開始主力推銷故希望募集投資者，在該虛擬貨幣上幣，因貨幣升值成為千萬富翁，今年開始主力推銷「掘礦機」，聲稱短時間 IPFS(Inter Planetary File System，星際市前建立全港最大「礦池」，增加挖掘本利歸還，但本報早前率先揭發「掘礦檔案系統)「掘礦機」，表示該種大容量該貨幣賺取暴利的機會，揚言三個月回本，兩年回報八倍。機」投資風險極高。據稱，他至今已賣出約八百自稱「香港區塊鏈第一人」的部「掘礦機」，營業額逾二千萬「幣少爺」黃鉦傑，原名關梓傑，元，深受財經界注目，但早前卻早年就讀天主教南華中學，畢業捲入懷疑騙財糾紛。一名斥資後曾在美式快餐店和地盤工作，二十萬元購買五部「掘礦機」的投聲稱省吃儉用儲蓄，一五年以數資者表示，「幣少爺」今年六月聲十萬港元買入比特幣，該虛擬稱，filecoin將於翌月面世，否則可貨幣及至去年價格大漲，於是在退款予購買者，最終食言。另外一萬四千至一萬五千美元價位沽涉利用賭波貼士網詐財的陳X霖，出，賺取「八位數字」。迅速致富被指與「幣少爺」關係密切，有記者後，原居公屋的「幣少爺」，聲稱已遷居設有泳池的西貢獨立屋， ■「幣少爺」早前接受本報訪問時，踩上超跑曾向黃查詢，他只承認與陳是中平日以名車代步，不時在網上展車頂炫富。資料圖片學同學，但否認與騙案有關。

明哥盼會面「引導佢返正途」「買飯盒做慈善我哋唔介意，但若果手法唔正當，造成混亂就唔好，希望可以直接與對方見面，引導佢返回正途。」以善舉扎根深水埗的燒臘飯店東主「明哥」，道出他對「幣少爺」心聲。人稱「明哥」的陳灼明，十六日中午返回大南街的燒臘飯店，他向記者透露早上很忙，剛在山頂完成慈善行山活動，準備晚上參加另一團體的慈善活動。他又指傍晚飯店仍有派飯，但與「幣少爺」無關。明哥表示是透過友人相告，得悉「幣少 ■明哥不認同掟錢落街爺」在網上預告到其燒臘飯店購買飯券送贈的做法。梁國峰攝長者，他認為是好事，但不認識「幣少爺」，

對方亦一直沒有聯絡他，又指飯店每日只能提供四百個飯盒，相信無法應付對方要求的一千個，或可考慮分開多日派發。對於是否有人利用明哥博宣傳，明哥回應不介意買飯盒做慈善，但若周圍撒錢則屬不當，會引起混亂。明哥不諱言希望能直接與「幣少爺」見面傾談，引導對方返回正途。明哥承認深水埗警民關係組人員曾聯絡他，已著義工朋友協助，巡警十六日在「幣少爺」現身前，不時在店外視察，似在守候「出位善長」。本報記者梁國峰香港報道

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Calgary Sing Tao Weekend 2018 年 12 月 22 日星期六

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星島副刊

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2018 年 12 月 22 日星期六

●店內有不少現成童裝供選購，不過大部分客人喜歡訂製。

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●Rima說其製衣技巧全是無師自通，只不過是熟能生巧。

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●店鋪隱藏於商廈，並不起眼。

●店主Rima自製童裝及口水肩，由網店到開設實體店，打拼童裝市場。

結婚、生仔，然後當全職媽媽，和很多母親一樣，何菀薇（Rima）曾經認為，她的人生就是如此。然而，七年前替兒子設計和縫製一些特色口水肩後，人生開始出現變化。她的手作產品受朋友讚賞，因而自創品牌 Suite Works，並由網店發展成今天的實體店，全力進攻本地童服市場，她說：「以前以為當了母親，家庭就是生命的一切，原來我也可以有自己的事業！」

文︰Angel 圖︰蔡建新

自製繡名產品

●店內的初生嬰兒衫送禮之選，尺碼可根據客人所需而定。

全職媽咪轉戰童服市場

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起初純為自用

祝聖誕快樂！新年進步！

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位於繁忙購物商場，1,512平方呎， 32-38座位，每月基本租金$4,284，另加雜費，工具齊，生意好穩定。業主退休，割只售愛出讓。

繁忙商場內，大量泊車位，面積4577平方呎，165座位，全酒牌，裝飾華麗，生意額平均100萬/年。東主經營多年，割愛出讓，適合家庭或合股經營，投資移民, 勞工擔保等。

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混血兒Rima在香港出世，小時候曾在美國夏威夷生活，長大後成為一名空姐，上班時間不定，但可以周遊列國，結識世界各地不同朋友。自由自在、多姿多采，就是她婚前生活的最佳形容詞。後來她結了婚，並於七年前誕下兒子，生活作了一百八十度大改變，她決意當一名全職媽媽，將個人事業發展機會，換成與愛兒相處的快樂時光。「放棄頗有前途的工作，我不覺得可惜，因我只希望可全心全意的照顧兒子，沒想太多。」為人父母，總想將最好的給子女。Rima照顧愛兒期間，很想替他選購質素優良的口水肩，可她發現坊間口水肩質素非常參差，不是質料差，就是圖案不夠漂亮，「最後我索性嘗試自己動手造，先買一些優質布料回家，再用衣車車上一些得意可愛的圖案或字句。」原本只是打發時間的自用產品，朋友看過後均大讚，更游說她開網上店。Rima思索一會後，決定自創童裝品牌Suite Works，正式開展創業之路。

店子隱藏商廈

經營網上店主要靠口碑，Rima說：「顧客多是朋友一個介紹一個，估不到生意也不錯！」由於沒有地方擺貨，Rima 家中的布料、製成品漸漸堆積如山，有見及此，四年前她決 Forest Lawn Vista Heights Tuxedo 東北Radisson Heights 東北Temple 定開設實體店。由於租金昂貴，她花了好一段時間找尋小新上市鋪，無意中發現中環閣麟街一座舊式商業大廈內有個小小的地鋪位，一問之下，租金合理，於是決定租下。雖說是地鋪，但由於店鋪隱藏於商廈內的一角，並不起眼，如非刻意找尋，很少會留意得到，Rima笑言：「到頭來大部分客人仍然是靠朋友推介。」半邊孖屋，2層，3睡房1.5浴 2層獨立屋，3睡房1.5浴廁，地下室分門出入。全 2300平方呎舖位出租，位於繁忙零售或辦公室鋪位703-4000平方呎，大量商用鋪位，位於一流繁忙地段，首年淨租金新油漆，複合及瓷磚地板，有新屋頂（2017）及較廁。位於17 Ave SE後，香港超新暖爐（2015）。主層客廳光猛開陽，半浴廁，的17大道，地理位置絕佳。運作停車位，近Radisson Hotel及16大道，鄰 $18/YR，第二年租金$19/YR，第三年租金對一位創業媽媽來說，開設實體店要面對另一個問題，近住宅、公園、適合醫務所、牙醫診所、闊落廚房連飯廳有門直達露台。上層有3睡房及1四 $20/YR，第四年租金$21/YR，第五年租金市附近，近巴士站及學校。成本每年$10/呎，租金每年$20/ 花店、專業辦公室行業，首年租金$16/ 件套浴廁。交通便利，鄰近商場，學校，公車站及「開實體店最大考慮除了鋪租外，還有看鋪的問題。店子必 $22/YR，有1,149.8平方呎，1,856.57平方 yr，第二年租金$17/yr，第三年租金$18/ 只售$249,900 Stoney Trail。只售$295,000 呎。 yr，第四年租金$19/yr，第五年租金$20/yr 呎及1,475.25平方呎可供選擇須有人長駐，否則客人來到時摸門釘便不好了，但我要照顧 STDC,HSE37420,#19 COSCWKY,HSE37420,#24 Wed Dec 19 2018 10:39:10 GMT-0800 Wed Dec 19 2018 12:07:23 GMT-0800 兒子，故起初的確有點分身乏術。後來懂得靈活調配時間，世界特色精選團問題很快解決。我有一個堅持，就是除了有特別原因，否則埃及探秘 10 天團 5 星尼羅河河輪深度遊 $799 起逢星期一至五我都要駐守店內。」摩洛哥全景深度 10 天團 $1799 起新西蘭南北島 9 天精華團 $1740 起現場所見，小店內放了數十款布料，細問下才知全由外 CAVA TRAVEL WeChat掃一掃澳洲、悉尼、墨爾本、黃金海岸 9 天團 $1799 起國入口，圖案精美不在話下，這些來自英美的優質布料不會 110, 328 Centre St SE, Calgary T2G 4X6 Tel: (403)237-5455 龍成商場門市更多優惠信息希臘、雅典、聖托里尼、愛琴海 8 天團 $1099 起 Unit 11, 1423 Centre St NW, Calgary T2E 2R8 Tel: (403)230-0220 聯達商場二樓門市引致幼兒過敏問題，很適合用作製造小朋友衣飾。Rima說有俄羅斯、莫斯科、聖彼得堡雙首都 9 天團 $999 起 Email: panasiaholidays@shaw.ca 北美免費電話：1-877-663-3948 冰島、雷克雅未克、瓦特納冰川公園、藍湖泡溫泉 6 天團 $1099 起汎亞旅遊代辦中國簽證, 越南簽證, 澳洲簽證, 美國ETA, EVUS以及提供旅遊保險訂購服務。些布料更是有機棉製造，所以入貨成本較高，「我當初都是加航好禮海航特價優惠機票因為坊間的童裝衣料質素參差而萌生自製念頭，所以亦希望卡爾加裡 / 愛民頓 - 台北 + 香港 $1038 ( 含稅 ) 起洛磯山專區（冬季行程）卡爾加里 - 上海 / 廣州 $659（含稅）起 $1115 ( 含稅 ) 起卡爾加裡 / 愛民頓 - 台北 + 韓國為家長提供有品質保證的童裝材料，否則就違背了原意。」冬季班芙國家公園 1 日遊 $69 + 稅

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引入優質布料

顧客除可自選布料，還可繡字，例如很多人愛繡上子女的名字，自用或送禮都別具心思。Rima透露，繡字服務很受歡迎，不少客人因為參加朋友孩子的百日宴或生日會而特別訂製。至於訂製價格亦不算貴，一件繡名口水肩約售一百五十五元，女童裙則約售四百元，男童衫亦是四百元左右有交易。此外，店內還有成人及小朋友圍裙出售，不少家長都會訂製親子裝。店內有小量現貨發售，如訂製的話，約一星期可以收貨。 Rima指現時店鋪已達收支平衡，不過賺錢並非最重要，「我以前以為當了媽媽後，家庭就是人生一切，要將所有時間奉獻給家人，但現在發現，我也可以有自己的事業，得到客人的讚賞和鼓勵，滿足感很大，更令我的人生充滿喜悅。即使已為人母，只要好好分配時間，家庭和事業是可以並存，而且 ● R i m a 還會製作一些小布兩方面都可以做得很好的！」袋，布料可由客人自選。

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

電郵：calreporter@singtao.ca

踏入冬季，不少人都會計畫前往較寒冷的地方賞雪，度過白色假期，來到北歐的芬蘭（Finland），除可參觀聖誕老人村及追蹤極光，還可體驗多元化的雪地玩意，好像鄰近湖區便有滑雪場引入新興的雪冰鞋（Snowskates），玩法新穎有趣。

文、圖︰Kengi 鳴謝︰芬蘭旅遊局

芬蘭新興雪冰鞋 ●穿好雪冰鞋後，可先在較平坦的雪地上嘗試前進，學習箇中移動技巧。

初次試踩操作容易

●即使沒有經驗都較滑雪板易上手。

Laajis Urban Outdoors Sport Park 地址：Laajavuorentie 15, Jyv skyl 電話：358 400 114 157 網頁：www.laajis.fi/en

旅遊記事簿

●雪冰鞋來自挪威Sled Dogs公司。

冬季限定湖上漫步

冬季來到芬蘭湖區旅遊，最大的好處便是湖泊都滿布雪，環境優美，加上這一帶的滑雪場，氣溫並不似該國北部地區嚴寒，因而很適合一家大小前來玩樂，所以各式各樣流行玩意都會率先在此引入，例如距離當地大城市于韋斯屈萊（Jyväskylä）約四公里外的Laajis Urban Outdoors Sport Park，除會提供正宗的滑雪及滑雪板滑雪道外，還可體驗多項雪地活動如雪鞋（Snowshoeing）、冬日單車（Winter biking）及速滑溜冰道（Ice Cross Track）等等，而從去年冬季開始，更引入北歐最新興玩意雪冰鞋，據悉設計公司是挪威的Sled Dogs，雪冰鞋由Gydar兄弟研發，並在2017年獲得運動博覽展頒發的最佳冬季產品設計獎。雪冰鞋操作的方式，從其英文名字 Snowskates便可理解得到，即是集滑雪與溜冰於一身。鞋的外形如同普通的Ski Boots，卻加配了一層如滑雪板物料的底板，穿好鞋後可先在平坦雪地上嘗試前進，習慣其感覺，有足夠信心後便可在小雪坡上作慢速下滑，曾有溜冰經驗的朋友會很易上手，因為在姿勢、重心及動作方面都跟溜冰很相似，例如移動雙腳往左右側推進，下坡時以打圓圈的曲綫前進及停步等，即使沒有相關經驗，相對操作滑雪板，個人認為雪冰鞋仍是較容易上手的。

體驗過雪冰鞋後，不妨移師鄰近一家剛完成翻新的度假酒店Peurunka Sport and Spa Resort小歇，這裏備有多種房間類別以供選擇，並有遊樂設施如大型室內暖水水療泳池、保齡球場等，均很受歡迎。大家也可在此租用雪鞋來漫步，自由探索周邊的自然環境，租鞋費用每小時 3 歐羅（約 2 7 港元），穿好裝備後可由酒店後門出發，漫步到Peurunka湖泊上面。這裏一望無際，只有皚皚白雪，原來湖最深可達四十八米，冬天卻能以步行方式橫渡，感覺真是神奇。

●職員介紹鞋的底部是以滑雪板的物料製成。 Peurunka Sport and Spa Resort，旺季雙人房每晚約149歐羅（約1,322港元）起。地址：Peurungantie 85, Laukaa 網頁：www.peurunka.fi/en

www.visitfinland.com （芬蘭官方旅遊局網頁） visitjyvaskyla.fi/en （于韋斯屈萊旅遊局網頁）

●在酒店租用雪鞋，便可自由自在的在湖上漫步。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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營業部

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Dominic Wong

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聖誕快樂新年快樂！

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星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2018 年 12 月 22 日星期六

靈氣逼人

鍛煉腦筋的良方

大馬站煲

最近有記者問我，大馬站煲這個菜式是否來自馬來西亞，其實大馬站煲不是馬來西亞的菜式，這是一個地道的廣東菜，據講當年廣州沿綫鐵路，有一個叫做大馬站的火車站，當年有一個北方來的官員路經此站，嗅到很香的蝦膏味，下車發現有人在用蝦膏、燒腩及豆腐，烹製一個煲仔菜式，於是問人這個菜式叫甚麼，但當地人不太會北方話，誤以為對方問這裏是甚麼地方，於是指着大馬站的站牌，所以官員就誤會了這個菜式叫做大馬站，大馬站的名稱就是這樣來的。大馬站煲非常適合冬天食用，今日我就教大家如何烹製。首先要準備一些半肥瘦的燒腩肉，買的時候最好請店主幫忙，將燒腩肉斬至約麻將般大小。處理好火腩後，就可準備其他配料。首先是炸豆腐，一般在賣豆腐的地方都可買得到。先將炸豆腐洗淨，一分為四的切開，瀝乾。準備一些紅蘿蔔片、唐芹段、冬菇片、葱白段、薑片及蒜蓉。所有材料準備好後，用薑片、蒜蓉及葱白段起鑊，以大火爆香。加入蝦膏，蝦膏落鑊前，用少許生油將蝦膏攪拌開，落鑊後炒香，就可以灒入紹興酒。加入火腩，以大火翻炒一下。放入紅蘿蔔片、冬菇片、唐芹段，將所有材料翻炒兩至三分鐘，讓材料吸收蝦膏的味道。加入炸豆腐、小半碗清水，燜煮三至四分鐘。以胡椒粉、砂糖、生抽、蠔油調味，最後埋一個生粉芡，就可以上煲食用。

男煮角

別以為要做大量運動才可以得到療效，根據專家研究所得，每個星期只要運動三至四天，每次三十分鐘，便可以發揮效用。我很善忘，其實早已出現腦退化的先兆，別人過目不忘，我則過目即忘，所以看畢這個專家的演說，我毫不猶豫地立即重拾每天早上運動的習慣。出奇地如腦神經專家所言，運動後兩小時內的集中和專注程度有所改善，不但心情較舒暢，而且做事也醒目很多，只是三十分鐘的運動，效果已相當明顯。以往工作多於五小時，腦部便會出現「當機」的狀態，起初我還擔心早上運動會導致晚上疲倦程度加劇，影響晚間工作，但早上不多於半小時的運動持續個多星期後，出奇地不但晚上沒有出現疲態，腦袋比往常更加清晰。經過專家指導和我這個平民實踐後，我認為這方法是可信的，一星期運動三至四天，每次三十分鐘，便可提升腦部的活躍程度。若然不想患上老人癡呆，將來甚麼都記不起，現在就坐言起行，為你的腦部做運動。

黃庭桄

黃永幟

依心集

大利識得相熟農民，幾棵白松露都是前一晚才運抵香港，香氣與手感自然不同。這種菌中黃金多是伴蛋或麵而食，當晚挑選以麵作配，貪其熱氣騰騰，蒸起異香撲鼻而上，再啖飽含醬汁的麵條，滿足感即時滿滿。松露伴麵最宜兩箸起、三箸止，有餘未盡，再飲一口紅酒，味覺盡享醇厚。三道美食之後，餐廳奉甜品，此時主人家再有意想不到之舉，煞停大家留肚，即席點來一人一杯香草雪糕，再刨上片片松露。熱食白松露曾經品嘗，作甜品冷吃較為少試。熱食松露香氣先行，嗅覺享受濃烈，凍食甜品香味內斂，盡聚在舌尖，各有千秋。魚與熊掌，一晚兼得，盡興之情可想而知。

若然要你鍛煉腦筋，你會想到做甚麼練習呢？最直接的方法當然是做IQ題，多用腦筋轉數自然快，有研究指出數獨遊戲也可幫助增強記憶力，為腦袋做運動。亦有人說，中國人比較少患腦退化，因為他們時常搓麻將，除了要記着麻將的次序，亦要動腦筋思考策略，腦筋用得多自然聰明。不過，有一種方法你想也想不到，竟然不是要動腦筋，而是運動你的身體，也可以幫助腦筋發展。早前有朋友跟我分享Ted Talk的片段，有一位腦科專家分享做運動的好處，原來當我們每一次做運動的時候，不但可以訓練我們的身體，而且可以鍛煉腦部，刺激腦部的神經，觸發海馬體和前額，令我們不但肌肉和心肺功能有所獲益，原來對腦部也有所裨益。最大的好處是，運動竟然可以幫助腦部預防患上不治之症——腦退化，到現時為止，醫學界還未能完全掌握腦退化的成因及醫治方法，而運動則證實是預防腦退化的其中一項有效方法。

王貽興

興之所至

兒童抑鬱症出製造更多的抑鬱症及焦慮症患者。現時，每每同時出學校建立的應該是提供一個空間現焦慮徵狀，也有讓孩子健康成長、愉快學習及找尋夢不少家長把孩子焦想的。今天的學校卻像是為了滿足家長的欲望而設的。香港的家長是過度慮的狀況理解為抑鬱。學習壓力帶來的極可能只是焦慮追求完美和對孩子期望過高的動物，和緊張的徵狀，如惡心、反胃、情緒當家長的欲望通過學校顯現出來，學不穩、不能入睡、恐慌、擔憂、無故校生活便變得像在戰地上過日。哭泣、失去信心等，看起來跟抑鬱症愈能迎合家長追求學童成績卓越的徵狀如失眠、擔憂、失去信心、哭的學校愈受家長歡迎，學童和老師受泣、不能上學等現象有所重疊。乍看到的壓力也愈大。一位精神科醫生半開玩笑地說：起來真的不易區分。有一點可以較易看出來，通常焦「我愈來愈感激創造名校的校長，學慮或緊張的徵狀是在測驗、考試及默校愈出名便愈多學童和老師成為我的書前後一兩天才出現的，考完試徵狀病人！」他的話並非無的放矢，作為一個便會消失。問題是今天的小學測驗、考試、政府，推動着這樣的一個中小學教育默書何其多，令學童長期處於焦慮狀系統，將會製造更多精神病人，直接增加社會醫療經費的開支。態。長時間處於焦慮狀態，孩子的腦回到初心，到底學校是為了孩子袋會出現結構轉變，其杏仁核會過度還是為了家長而設？家長教育是否可發展，額葉則會減緩發展。結果孩子以改變家長對學童過高的期望？會變得欠安全感和神經過敏，較容易看來，不少家長選擇把孩子送到國際學校，也是一個聰明的做法，那患上焦慮症及抑鬱症。這種長時間活在壓力下的影響，裏的學習壓力沒那麼大，學童可以有跟孩子在打罵疏忽照顧的經歷下成長更大的空間做自己喜歡的事。孩子長大後，其成就也不見得差於壓力下成的影響大概異曲同工。可以這樣說，家長對孩子的過高長的學童。 tsangfk@netvigator.com 期望、催谷及教育制度的安排，正在

熱冷白松露

最近是吃白松露的季節，嘉華集團董事總經理呂耀華（Alex）相約業務上的好拍檔，在旗下酒店的意大利餐廳一嘗時令美食。席間專業人士有測計師、建築師、建築商，杯酒言歡間，樓市、財經無所不談，觀點紛陳，甚有所得。當晚開餐的餐廳由得獎的英國廚師主理，肉食有燒T骨、羊架，水準固然不俗，但大家期待的始終是白松露。主角未上陣，「氣場」已經先聲奪人，亮相是幾顆比乒乓球還要大的松露（見圖）。松露同樣講求新鮮，季節是十月尾開始，但大熟是一個月之後，這個時期菌體夠大夠熟。Alex在意

森美

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家校合作創造更多精神病人

蕭世和

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《星島日報》社長

在舊生聚會，得悉又有一位老師辭世而去。讓我想起幾年前在一個聚舊飯局，一位應邀出席的周老師，指定動作是要上台致詞的，他對大家說：「你們放心，我出席這樣的免費晚餐，機會不會很多，下一次，可能已來不了。」不幸言中，一年後他已沒有到來吃那頓免費晚餐（老師參加舊生飯局，不用付錢）。這次離開我們而去的李老師，自他退休，移居南非後，已沒有見過面了。當年唸高中，同學上語文課，要選讀當代文學作品的，中四要讀Alan Paton的《Cry, the Beloved Country》。李老師負責教某一班，上他課的同學都說李老師教得好，我們知道南非的種族隔離政策Apartheid，不得人心。小說家寫發生在南非的故事，看似離我們很遠，但通過Alan Paton的作品，讓我們知道：遠方的人間悲劇，不是憑空想像出來，是真有其事的。李老師退休後，為甚麼要到南非過他的生活？他沒有出席舊生飯局，沒機會問他。幾年前在一聚舊飯局，有舊生展示李老師回他的一封信。李老師年紀不輕了，思路清晰，駕馭文字功力極高。李老師沒有說他怎樣消磨閒暇時光，愛書不離手的他，該仍有閱讀的習慣吧。

另外，也要戒飲酒、貝類海產、紅肉、豆類製品和部分蔬菜。問題是，最近愛上逛街市，常常買一大堆食物和海鮮回家打邊爐。每當打邊爐，一次過就把貝類、紅肉、豆腐、冬菇、菠菜等違禁品吃下肚子。吃完美食，再喝一碗充滿嘌呤的湯，來一杯充滿嘌呤的啤酒，添一碗充滿嘌呤的紅豆沙，有濃湯、有啤酒、有豆類、有糖分，大大超標。與家母鑽研了痛風症的成因，為了預防，全家人要一起小心飲食，即時減少老火湯，只有周末全家人聚首一堂之時，才可以煲湯，平時只用蔬菜、少許肉片滾湯。餸菜亦要大量減少紅肉、內臟、貝類海產。原本大家都喜歡入廚製作甜品，今後要向甜品說拜拜，改為製作鹹味美點，齊齊減糖。幸好發現得早，小心飲食，吃藥戒備，全家陪伴媽媽一齊找尋新食譜，讓她繼續吃得開開心心。

誰是最強繼承人？

公子日記

張灼祥

告別

艷陽天

世說名士

投入！未來世界環境被嚴重破壞、資源嚴重缺乏之下，每個城市就獨立運作，到處移動去搶奪其他城市資源⋯⋯ 第一個感覺當然好似宮崎駿其中一套動畫，叫《哈爾移動城堡》！而在空中那個城市又真係好似《天空之城》！女主角的「養父」根本就是電影《未來戰士》中的機械人！連機械人的死亡過程也跟《未來戰士》相當接近，而機械人的最後思維又相當相當似另一套電影《鐵甲威龍》！因為機械人回想起了「生前」的回憶！電影中一個反政府女戰士，最終以大十字向下墜，簡直就是電影《異形》第三集女主角帶着異形跌下攝氏千度鐵礦的致敬場面！當然，最頂癮是，當女主角與壞蛋在飛船上打鬥之時，將《星球大戰》最經典那幕近乎重拍了！所有觀眾都在憋氣，等待壞蛋講一句：「I'm your father！」誰知道電影又來個反高潮，沒有指名道姓！其實電影《移動城市》相當之有寓意，諷刺人類發明毁滅性武器、諷刺人類破壞環境令資源嚴重缺乏、諷刺西方殖民主義，亦都諷刺東方保護主義⋯⋯所以你亦都可以理解為，這套電影可能不是在向經典電影致敬，而是 www.timecoolfree.com 在挖苦他們！

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對抗「富貴病」

晚飯時，坐在家母旁邊，發現她右手的尾指和手腕附近腫起來，輕輕按一按，她說：「前幾天忽然很痛，但我既無跌傷，也無撞傷，不知道為何手指腫得這麼厲害，尾指也伸不直呢。」看醫生之後，謎團終於解開，醫生說她患上「痛風症」，也就是一般人說的「富貴病」。我們嚇了一跳，一直以為全家人飲食清淡，非常健康，現在認真回想，確是有不少毛病。痛風症主要原因，是飲食中「嘌呤」（Purine）成分太多，變成尿酸，過多尿酸累積在關節，則引起痛風，令關節腫痛不堪。其實，家中最常出現的含有嘌呤的「違禁品」就是老火湯，有時家母煮一大鍋湯，子女不回家吃飯，她就一個人連喝五天，喝掉所有老火湯。

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近年，看科幻片有一個非常重的感覺，就是找彩蛋（所謂致敬），也就是為我們這些看上世紀七十、八十、九十年代電影長大的人而拍！《移動城市：致命引擎》就是其中一套，所以我看得非常

朋友艾叻，提出一個很有康子意思的題目：繼承。在香港，新一代的退休人士，俱面對這樣的問題。他們普遍是戰後出生，與香港共同成長，參與過蓬勃發展期，經幾十年努力，通常已擁有物業，並持有現金約一千萬元。如此條件，應可享受優悠的退休生活。可是作為父母，他們多了一重顧慮：百年後，財產應怎樣分配？如果有獨生子女，雖然可以集中繼承，卻又怕他們不擅理財，老來破敗。兩個孩子以上，問題更大。應該平均分配？或催谷有才能的那一位？或幫助競爭力稍遜的另一位？何謂「公平」？何謂「愛」？何謂「傳稍一不慎，反招怨恨。承」？以上種種問題，千百年來，古今中外，歷代爭議不斷。至今，仍未有一條安全的方程式，可保萬全之策。多年來，筆者也寫過多篇有關繼承、爭產、敗家的故事，千奇百怪，多荒誕的也有。因為人性的反應，我們永遠估計不到。尤其是父母愛孩子，太癡心了，令視綫扭曲，總覺得「孩子還小」：吃不飽、穿不暖、住的地方太細、在外受人欺負，還有，永遠不夠錢使。於是永遠放不下。市場既有需求，於是銀行家、會計師、理財顧問等，各顯奇才，提供多種家族傳承的計畫。經千錘百鍊，可以歸納為三種。一、通常是五十歲後，才予繼承。二、盡早讓孩子參與理財，建議至少每星期一次家庭財務會議。三、建立股份制的家族基金，與投資專家共同管理，可保資產世代傳承。真的可以嗎？按一般正常情況，應該可以。筆者並非理財專家，這方面，不便發表意見。反而從命理角度看，人生「不正常」的情況更多，大家遇事的反應，往往出人意表，連自己也嚇了一跳：吓，為甚麼會搞成這樣子？

雲海

8號時光機

移動城市

報料熱線：403-213-6877

張宏艷

曾智華

阿碌開咪

一見「金牛」即彈開

見到最大額鈔票彈開？聽落似不合理，實質過去四十一年，在香港每一個角落天天都發生！「金牛」幾時出世？絕大部分人應已忘記，讓小弟話你知，正是一九七七年三月三十一日，由香港上海滙豐銀行（從前名稱）首次發行，兩年後才到渣打銀行加入。從來，「金牛」都不受普羅大眾，尤其做小生意者歡迎，因一收，就要冒極大風險，所以，不少商鋪皆表明「千元鈔票恕不找贖」，寧願唔做你生意。點解？無他，假金牛太多也！呢呢，上周，三家發鈔銀行又再發行新「金牛」，除新鈔票收藏者外，幾多人會有興趣呢？今次新鈔發行九千萬張，究竟，有無需要咁多呀？任何地方的最大額鈔票，皆不受歡迎。被逼收下者，皆會「驗屍咁驗」，令付鈔客人十分尷尬。故此，人同此心——唔該咪畀一千蚊紙我呀！早年在多倫多，我亦經歷一次極無癮「唔收銀紙」事件，幾乎搞到報警，真荒天下之大謬。話說某日座駕無油，於是駛入路邊油站，自助入油（外國非常普遍），一共入咗六十八加元。搞掂，行入櫃枱攞出張面額一百的加元找數。豈料，年輕的收銀員木口木面話：「唔收得！」「吓？入六十八蚊油畀一百蚊紙都唔肯收？」「係，公司政策，請看看告示（果然有！並非恕不找贖，直情係唔收！）。」佢不耐煩手指指。「唔好意思，我只有一百三十元現金，你唔收大紙，咁點搞？唉⋯⋯咁啦，你報警處理啦！」你話係咪戇居？我入油，有錢畀，對方唔收，終於由消費者提議商戶報警，真係⋯⋯ 整個過程，最尷尬為有成條龍在小弟後面等畀錢，大家再好修養，也不免面露不快，但我夾在中間，實在不知如何解決，硬晒軚矣。終於，有阿叔頂唔順：「先生，我替你找散張一百蚊啦，唉，記住以後唔好喇！」無癮到爆！

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孝順第一

每次踏進寺廟的地藏王菩薩殿，心中都會泛起一陣感動，因為觀世音菩薩是大悲，地藏王菩薩是大願，他的願力，宏大到「地獄一日不空，誓不成佛」。他為了救度母親遠離惡趣，因而發大願，要度盡眾生方成佛。想了解更多地藏王菩薩的故事，當然是看《地藏菩薩本願經》，從他的言行，我們可以學習孝道，以孝作為成道的第一法門。一個佛教小故事，正正告訴我們，甚麼是孝？一個年輕人，為求得道成佛，四出尋訪高人，望得指引。他走到深山一座大寺廟，叩門求見大和尚。「大師，請問我可以去哪兒找到菩薩？我希望能有機緣拜見菩薩，求得神明指引。」大和尚呷呷一口清茶，告訴他：「當你見到一個披頭散髮、衣履不整的人，上前迎接你，那人就是菩薩化身。」年輕人滿心歡喜，謝過大和尚後，便匆匆下山，走到街上遍尋菩薩，可是總是找不到。天都黑了，他一臉沮喪，以為大和尚欺騙他，怒氣沖沖打道回府。當他返到家門前，大力拍打大門，母親急不及待應門迎接兒子，頭又未梳，衣履也未整理好。大門一開，年輕人看到眼前的媽媽，才醒悟，原來媽媽就是家中的菩薩，一直守護着自己。他又何苦捨近求遠，往外尋尋覓覓呢？多少人往往在外邊，做義工可以對公公婆婆充滿愛心，坐車也樂意讓座。但回到家裏，卻習慣脾氣盡現，嫌父母囉嗦，甚至駁嘴駁舌。忘記了地藏菩薩的教誨，首要是孝順父母。

筆可思意

香港人需要奇迹

最近接受媒體朋友訪問，提及我跟劉翁一起編導的《陽關道》有幸獲得Netflix垂青，算不算是近年港劇的小小奇迹，我說，如果作為兩個沒有背景沒有靠山的香港仔，能夠在被人睇死的情況下靠着創意和堅持成功突圍，算不算小小奇迹我不敢說，但香港人近年的確需要奇迹，這倒是真的。香港人從來都不是垃圾，但香港人總愛當香港人的創意和出品都是垃圾，貴古賤今，貴遠賤近，特別是當你沒有任何背景或者關係幫你唱好，只能靠自己一步一腳印，把路走出來，你就自然明白箇中滋味。近年大家有共鳴的香港電影，主角都是很貼地的Underdog，由《激戰》的賤輝到《逆流大叔》的吳鎮宇，裏面都是香港人逆境奮戰，為尊嚴放手一博的自況，都是在逆境下咬緊牙關，忍無可忍，重新再

忍，誰說嘔出來的血不能開出一朵燦爛的花？我們香港人已經憋了太久，這些年來，太多人太多事一再告訴我們，這樣不行，那樣不可以，為了飯碗別再問為甚麼，有錢搵就唔好再講咩理想同熱血⋯⋯為甚麼不可以？把不可能變成可能，不就是讓我們興奮莫名，感動到死的最重要元素嗎？珍惜每個給予我們鼓勵和支持的朋友，也希望香港人可以團結，撐自己人，身體力行支持真正本土電視劇和電影，別再輕易為了遷就單一巿場而扭曲姿勢，自閹自割。世界很大，就算很多人覺得你不是男一，就算很多人告訴你這個故事開不成，不要再癡人說夢，又或者沒有人相信你會成功，你也要擇善固執，堅持到底，信我，奇迹只降臨在相信奇迹的人身上⋯⋯ 你，敢不敢相信？

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

電郵：calreporter@singtao.ca

●將水箱變成外置式，令蒸氣焗爐內裏空間更大。

蒸氣焗爐雖然效能好，但不少設計容量過小，未算實用。 Rasonic推出全新座枱式蒸氣焗爐，容量高達三十八公升，容得下一呎半長原條吞拿魚， ●備有100°C殺菌功能，以高溫蒸氣 ●可以放入大條吞拿魚，還有剩餘空間蒸肉餅。消毒及殺菌。

稱得上是市場上最具「實用面積」的蒸氣焗爐之一！

●附有三個不同用途的蒸焗架。

文：阿卓爸圖：黃頌偉

●外置式水箱容量高達一公升。

三十八公升容量

蒸氣焗爐實用面積完勝外置式水箱設計

一身雪白造型的RSG-R38W，外殼體積為闊502mm、深499mm、高

噴注式加熱

RSG-R38W的蒸氣於機內製造，再通過三個噴嘴噴向食材，與舊式滴水熱盤式蒸爐不同，加熱較均勻，蒸煮原條鮮魚，約三十分鐘便完成。阿卓爸爸特別準備一條長一呎半的吞拿魚，測試時毋須斬去魚頭或切尾，就可原條放進蒸氣焗爐內，非常方便。水箱的一公升容量，足夠連續蒸煮約四十五分

鐘。RSG-R38W採密封式設計，蒸氣會通過機身後方控制器漸漸釋出，好處是減少用水量，亦可做到110° C 高溫蒸煮效果。另外，發酵模式下，溫度可低至30° C 至50° C，為不同食材提供最合適的發酵效果。機身設雙層玻璃門，高溫蒸煮時，可防止熱量流失，同時保障用家安全。

配合除垢功能，蒸魚後 ● 沒有腥臭味。

設六種烹調程式

【測試評語】

蒸氣焗爐的額定功率為 ● 瓦。 1,650

選擇樓房要考慮其「實用面積」，阿卓爸爸認為，買蒸氣焗爐亦然。事關市面上蒸氣焗爐款式雖多，但大部分容量不夠大，就算是三十公升容量款式，當放入原條大魚或原隻雞後，就連門也關不上。Rasonic全新推出的座枱式蒸氣焗爐（RSG-R38W），容量高達三十八公升，然而外觀上，驟眼看與三十公升容量款式差不多，秘密就是RSG-R38W採用了外置式水箱設計，毋須開爐門加水之餘，亦增加了爐內的烹調空間，換言之，其「實用面積」非常好！

416mm，爐內尺寸則為闊430mm、深 318mm、高268mm。外置式水箱容量高達一公升，拉出一半即可注水，非常方便。此蒸氣焗爐設有六種烹調程式，包括蒸煮、燒烤、熱風對流等，最高可達110° C高溫蒸煮，能令食材於高溫狀態下快速熟透。焗烤方面，上下發熱管可獨立運作，用家可按個人喜好烤煮食物，做到食材外皮香脆，且能保留肉汁的效果。另一特別之處是，RSG-R38W備有幾項特別功能，包括市場上少見的發酵及60° C除垢功能。此外還具備60° C解凍功能，只要簡單輸入食材數據，就可輕鬆做到室溫解凍效果。官方資料指，新爐內置了十八款食譜，適合不同級別用家使用。售價：$4,380

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Merry X'Mas & Happy New Year

聖誕及新年快樂卡加利

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Calgary Sing Tao Weekend 2018 年 12 月 22 日星期六 STDC,HSE36558,#3

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STDC,HSE37965,#2

STDC,HSE38064,#1

遷堂地址：8007 Bowness Road NW, Calgary

兒童樂園上午9:30-10:30 青少年主日學(英文) 上午9:30-10:30 主日崇拜(中文) 上午9:30-10:40 主日崇拜(英文) 上午11:00-12:15 豐盛園地(星期二) 下午2:30 查經祈禱會(星期四) 晚上7:30 青年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00 77 St NW

79 St NW

Bowness Comm Asso

英文崇拜 (莎崙堂)：禮拜日早上10:00正翠華長者團契：星期五早上10:30分頌恩團契：每月第4主日下午3:30分醫生來：為要懸壺濟世，醫治病者。教師來：為要作育英才，教導學生。那麼… 耶穌來：為要賜人生命，救贖世人。

歡迎參加！

77 St NW

ve N

中文崇拜 (粵語/普通話)：禮拜日下午2:00正

內容：遊戲、歌唱、戲劇、舞蹈、分享、抽獎、聚餐

Bowness Rd NW 79 St NW

36 A

本堂經常聚會一覽表

20 Hawkside Rd NW (403-719-9641) www.flcccalgary.ca

Tim Hortons

Bowness Rd NW

顧問：關德賢牧師關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

時間: 12月16日 (週日) 早上１０時地點：卡城豐盛生命靈糧堂

堂主任：沈永良長老牧師：周彼得牧師堂會主席：黃秉勤執事 403-870-8889 403-619-9899

43 Ave NW

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

聖誕歡慶

Abundant Life Lutheran Church

43 Ave NW

電郵：calsales@singtao.ca

卡城華人信義會頌恩堂

福音信義會豐盛堂

廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE35782,#1

《路加福音19:10》『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』

STDC,HSE37238,#8 STDC,HSE38068,#1 STDC,HSE37686,#13 STDC,HSE37938,#4 Wed Jan 03 2018 11:34:12 GMT-0800 Mon Nov 26 2018 13:02:52 GMT-0800 Tue Dec 04 2018 11:29:24 GMT-0800 Fri Feb 05 2016 11:22:24 GMT-0700

豐山浸信會 Thornhill Baptist Church

中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

Website: www.mtccac.com

彌撒時間

主任林偉良牧師 (403)680-8466 副主任麥勇榮牧師 (403)689-1889 基教主任馬明齡導師 (403)241-9041

國語：星期六下午五時英語：星期日早上八時半英/粵語：星期日早上十時粵語：星期日早上十一時半

===== 歡迎參加 ===== 9:30am 主日學:“認識以賽亞”

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)

10:30am 主日崇拜 (粵語);

T B

神

主是道路真理生命

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

愛

「進入人群，廣傳福音。」

中文會牧：關家壽Castle B.R.E., C.P.E., M.T.S., M.Div Commissioner for Oaths 週六中文崇拜：4:30pm-6:00pm 主日英文崇拜：10:30am-12:00pm 週三兒童天地：10:00am-11:30am

地址：2/F, 128 Tache Avenue NW Calgary AB T2K 3R5

兒童主日學

(公車2, 3, 20, 62, 64, 300, 301號直達)

我們的兒童主日學是以中文

電話：587-700-2656, 403-275-5456 電郵：tbc_chi@yahoo.com QQ群：486613673

教導兒童認識聖經故事 12:30pm–2:30pm 健身太極拳

64 Ave. NW

城中出發 * 誠心服事 STDC,HSE35937,#2 STDC,HSE37959,#2 Mon Oct 01 2018 16:54:21 GMT-0700 Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800

真耶穌教會

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

安息日崇拜 Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249 逢星期五：詩頌禱告晚上7時30分逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111 逢星期五：安息日崇拜晚上8時逢星期六：早禱會上午10時15分上午安息日崇拜上午11時下午安息日崇拜下午1時30分 Wed Dec 05 2018 10:38:34 GMT-0800

Blackthorn Rd. NW

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net 傳真：(403)239-2749

主任牧師：蔣顯輝牧師副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師(兒童事工)：梁羅慧淇傳道助理牧師(英語青年)：黃天恩傳道助理牧師(國語)：段開紅傳道助理牧師(粵語)：苗延漢傳道助理牧師(粵語)：李錦添傳道主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時聖經學校：(粵語)早上十一時十五分(英、國語)早上九時三十分祈禱會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分粵 / 英：青、少年、大專、職業團契均在星期五晚上七時卅分舉行粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四上午十時正舉行 Thu Jun 30 2016 15:37:42 GMT-0600

大都會周刊

卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org

青少年中西樂器中國音樂天才比賽圓滿結束為弘揚中國優良音樂文化、培養音樂演奏人才、將歷史悠久和豐富的中國音樂文化融入更多的藝術表現形式之中，卡城中樂推廣社舉辦之 “青少年中西樂器天才比賽”已於10月21號在卡城 Jack Singer Rehearsal Hall舉行，反應熱烈，吸引了數十名18歲以下天才橫溢的青少年參加，經過一天的交流比賽，最後在教育家演奏家Mr. Dale Jackson領導的評審團選出中西樂器四組 (中西樂器高級組及初級組各二組 ) 的獲獎者，並由卡城華埠發展基金會會長余策源先生頒發獎項，比賽圓滿結束。

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※

由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電(403) 8708878 或 (403) 607-6218查詢。

Tue Nov 13 2018 15:22:58 GMT-0800

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Tache Ave. NW

STDC,HSE37494,#5 Wed Dec 19 2018 10:38:22 GMT-0800 Wed Nov 07 2018 10:55:02 GMT-0800

卡城華人宣道會城西堂

一星期前截稿 Advertising deadline 7 days ahead

北 Centre St.N

“楊式太極拳二十四式”

4 St. NW

耶穌說：「我就是道路、真理、生命；若不藉著我，沒有人能到父那裏去。」(約14:6)

由專人免費指導

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2018 年 12 月 22 日星期六

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越野路華代理上周舉行了大型發布會，宣布銅鑼灣告士打道專店經過重新裝修後正式開幕，2019年新改良版 Range Rover系列抵港上市。另外，代理同時向傳媒展示位於葵涌新開設的三萬方呎3S中心。

文、圖：彭志揚

登場直擊 ●旗艦Range Rover暫時只有P525 Autobiography一款選擇。

Range Rover 優越新改良

●（左起）英之傑集團大中華區行政總裁Stevie Wong、Jaguar Land Rover亞太區營運總裁Robin Colgan、英之傑亞洲行政總裁George Ashford、英倫汽車總經理Rocky Lau、Jaguar Land Rover亞太區品牌總監Amey Tingare，一同出席新車發布會。

STDC,H33339,#5

(加拿大版)

大都會

星島都市

布置以葵涌新店為依歸。跟着代理在重新裝修後的銅鑼灣告士打道專店，發表2019年新改良版Range Rover及 Range Rover Sport。兩者均配用525ps馬力5公升 V8機械增壓引擎，並引用了新一代數碼化車廂配套，Range Rover LWB長陣Autobiography頂級版身價接近三百萬元，內外陳設超豪。Range Rover Sport整體設計更為跑車，並擁有七座位配搭，售價$1,798,000起。

CANADIAN CITY POST

葵涌全新中心佔地三 ● 萬方呎，展廳可擺放六輛新車。

COSMO CHINESE WEEKLY

由於新車發布會和售後中心開幕禮在兩個不同地點，所以今次活動是分開上午及下午舉行，品牌首先帶傳媒參觀位於葵涌國瑞路116 號地下的全新3S中心，佔地面積達三萬方呎，結合新車展廳、精品專區、官方認可二手車專店、售後維修服務中心（12個升降台工作間）及零件存倉於一身。這間新中心是用來代替原有位於和宜合道的維修部，至於另一個位於香港仔田灣的售後中心，據知稍後也會進行翻新，

●(左起)英倫汽車總經理Rocky Lau、Jaguar Land Rover亞太區品牌總監Amey Tingare、英之傑亞洲行政總裁George Ashford、Jaguar Land Rover亞太區營運總裁Robin Colgan、英之傑大中華區行政總裁 Stevie Wong、英之傑香港售後服務部總監Ted Lau一同為葵涌3S新中心開幕禮剪綵。

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全新售後維修部 ● 設有個升降台工作間。

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● （上）車廂布置極盡豪華，新車增添數碼表板及中控台上下觸控屏幕。（下）長陣版後排極闊，影音娛樂屏幕齊備。

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New Range Rover LWB規格引擎：4,999c.c. V8機械增壓馬力：525ps/6,000至6,500rpm 扭力：63.7kgm/2,500至5,500rpm 傳動：8速自動波，四驅

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尺碼：5,200×2,073×1,818mm 耗油量：13.4L/100km 售價：$2,988,000起（Autobiography版）

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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款式設計及刻字全部在店內親自完成，不交他人製造。接受特急訂單，全年均可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及碑座自然破裂均可免費全新更換。

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8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary facebook.com/SingTaoCal

Daduhui1668

Fri Aug 24 2018 15:21:00 GMT-0700

星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00

Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

電郵：calreporter@singtao.ca

45R 編織十載情崇尚自然樸實美的日本時尚品牌45R，最新秋冬系列延續上季的旅遊主題，採用不同羊毛為主要素材，並融入特色設計圖案，提升服裝吸引度。適逢品牌進駐香港十周年，今季特別推出全新紀念系列，藉以見證發展新里程。取材自美洲納瓦霍民族間條圖案的帽子 \$1,595 、棉質混法蘭絨西 ● 裝外套 \$7,695 、圓領恤 \$2,595 、闊身長褲 \$3,295 。

暖和面料特色圖案秋冬系列從美洲原住民族納瓦霍（Navajo）、英國蘇格蘭及亞洲等不同地區擷取創作靈感，男女新裝均選取不同種類的羊毛面料製作，包括美麗諾羊毛（Merino Wool）、英國雪蘭羊毛（Shetland Wool）、秘魯的羊駝毛及澳洲羊毛等，部分更經過縮絨（Boiled Wool）、藍染及磨毛等加工處理，質感豐厚細膩，保暖又時尚。新作亦可見到英倫格紋、充滿納瓦霍風格的設計圖案。另以羊駝毛作提花編織的標誌性鯨魚圖案等，皆可增添衣裝可觀性。

周年系列經典重現今年是品牌進駐香港市場十周年，本着「向心尋根重新出發」的宗旨，特別推出全新紀念系列，包羅羊毛粗花呢外套、長褲、僧侶服、棉質T恤及羽絨外套等。當中的羊毛粗花呢外套及羽絨外套，分別以2008年至2016年的品牌熱賣款式為設計藍本，前者為呼應十周年，特別採用十種不同顏色的羊毛紗綫，並以人手編織而成，質感柔軟豐厚。後者的羽絨外套備有綠、茶及黑色，並由工匠以一針一綫縫製，一絲不苟。

特色紀念作 ● 帶有祝褔象徵的十周年紀念Bitche Doll/$2,395，靈感源自品牌設計師井上保美於美國跳蝨市場看到的一個布公仔，並以今季衣飾生產的剩餘羊毛布料縫製，饒富意義。

●帽子/$1,395、羊毛上衣/$2,995、短身羊毛外套 /$8,795，以縮絨及磨毛加工處理，塑造出毛茸表面；納瓦霍特色十二生肖動物圖案人手印花風呂敷 /$2,495；闊身長褲/$3,295。

●On Her：畫家帽/$2,695、十周年紀念系列羊毛粗花呢外套 /$6,995、白色絲質上衣 /$4,995、闊身長褲/$3,995。On Him：帽子/$1,595、Poco Jacquard連帽上衣/$4,395、直腳長褲/$3,695。

●十周年紀念系列波點圖案樽領上衣 /$3,995、風呂敷（當裙子）/$2,495、直腳長褲/$3,295。

●十周年紀念系列綠色間棉外套/$7,695、雙色樽領連身裙/$5,795、Vintage皮革腰帶 /$1,495。

●藍色帽子/$1,395、十周年紀念系列羊毛粗花呢長身外套/$9,995，配以人手雕花的皮製鈕釦；藍色Arles Flower Studs羊毛上衣/$4,995、Vintage皮革腰帶/$1,495、藍色闊身牛仔褲/$2,995。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

星島日報分類廣告 STDC,C10635,#1

歡迎加入 - 誠聘

STDC,C10384,#1

誠聘工人

STDC,C10654,#1

M Palace誠聘全職主廚、店長、點心廚師及炒鑊師傅各一名，有五年以上工作經驗及工作認真可靠積極。兼職/全職水吧員工、廚房員工、服務員、洗碗，經驗不拘、男女均可。工資高、待遇好、環境優、工作滿半年可享員工福利。歡迎前來應聘，請電403-630-3511，10400 STDC,C10649,#1 Macleod Tr. SE STDC,C09999,#3

裝修公司誠聘裝修師傅及員工各一名，有經驗優先，需自備車輛。有意請電Ric 403-870-7792

Tue Jun 27 2017 14:46:51 GMT-0700

誠聘切肉和肉部包裝員工

STDC,C10650,#1

Topmade食品批發分銷商招聘切肉和肉部包裝員工，能操基本英語，經驗者優先考慮，薪資憑經驗及提供公司醫療福利。有意者請將履歷表電郵至 info@topmadefoods.com, 傳真(403)279-0482或來電(403)236-7557人事部。

田師傅急聘

經驗炒鑊，包食宿，大堂管理經理一名，熟手服務員若干名。工作環境好準發高薪，請電403-809-4500/ 403-719-9888楊小姐，或親臨720-16 Ave. NW面洽。

價廉效大歡迎刊登

截稿時間每日中午十二時

STDC,C10653,#1

聘請廚師

STDC,C10624,#1

離卡城3.5小時車程，沙省埠仔餐館聘請炒鑊廚師一名，薪優糧準包食宿，有意請電1-306-460-8238或 1-306-460-7856何小姐。

埠仔餐館請人

Vernon, BC餐館請洗碗兼雜工，包食住，有意者請電：1-250-545-7866 Gary。

STDC,C10364,#1 STDC,C10652,#1 STDC,C10549,#1 Mon Nov 19 2018 17:02:57 GMT-0800 Fri Dec 14 2018 15:18:02 GMT-0800 Wed Dec 05 2018 11:54:46 GMT-0800 Wed Dec 12 2018 13:55:50 GMT-0800 Fri Sep 28 2018 16:51:26 GMT-0700

誠聘

Thai Express位於市中心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經驗炒鑊、收銀、執碼兼學廚數名。電403-6068818(Amy)。 Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600

誠聘

西北區聘請全職或兼職家務助理照顧男性長者，有愛心耐心責任感，需說普通話，有工卡，工時薪酬面議。有意請電587-832-0858。

Fri Nov 30 2018 17:12:43 GMT-0800

日餐誠聘

離卡城15分鐘車程， Airdrie東南區日餐誠聘經驗壽司師傅，另聘壽司學徒及企枱，可培訓，有意請電587-7759987。

埠仔餐館聘請

離卡城1小時車程，埠仔餐聘請廚師，需略懂英語，有意請電1-403437-2628。

Fri Jun 02 2017 14:39:24 GMT-0700 Tue Dec 11 2018 12:03:58 GMT-0800

辦公室出租

樓房租售

2個辦公室出租，近中央街及西北10 Ave.附近，每個面積約100平方呎。如有興趣，請致電 403-606-6878 James。

Mon Jun 11 2018 16:27:10 GMT-0700

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美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

電郵：calreporter@singtao.ca

咕嚕肉潮變摩登小食咕嚕肉顏色橙橙黃黃，吃下香脆酸甜，是令人回味的住家飯菜。怎料這種平實的家常餸，竟可令Franki萌生創業念頭，在熙來攘往的尖沙嘴大街上開設咕嚕肉專門店，又在店子中央掛上搶眼的小豬形霓虹燈，吸引途人駐足凝視。

文：陳芍瑩圖：黃頌偉

爸爸食譜製作

酥炸豬爽肉 $38 爽肉爽嫩細滑，配上皮蛋紅薑醬同吃，滋味無窮。

無端把平凡的咕嚕肉變成食店專賣的招牌菜，原來背後是個孝子的故事。「我爸爸不是廚師，但很愛下廚，由小到大的一日三餐也是由他照顧。他煮的餸菜很好吃，咕嚕肉是他其中一道拿手好菜，我嘗試游說他開私房菜，因為想有更多人可品嘗他的手藝，可惜久久未能成事。兩年前有美食車招募，我就嘗試分享這個創業意念，希望把爸爸拿手的咕嚕肉發揚光大，怎料真的有人感興趣，就成就了這家店。」Franki說。要把咕嚕肉變成小食，方便食用是首要條件，把肉跟醬汁分開，吃時才蘸醬，便不會弄污手指。一般咕嚕肉，只有酸甜咕嚕醬的選擇，這處卻有五款醬汁可選，煙肉芝士條配香炸菇菇 $46 「當中招牌菠蘿咕嚕醬是依爸爸的方法製煙肉芝士條味濃惹味，香炸菇菇全是自家調配。作，另有兩款較特別的是金沙蛋黃醬及皮蛋紅薑醬。」金即是炸黑本菇及雞髀菇。沙蛋黃醬的出現，是受金沙蝦球的啓發而得，吃下鹹味適中而帶甜，很特別。皮蛋紅薑醬把皮蛋和紅薑攪碎，加入沙律醬拌勻而成，跟酥脆的咕嚕肉很匹配。醬汁花心思，選用的豬肉同樣有誠意。「我們是用丹麥豬肉製作。爸爸向來以新鮮豬肉煮製咕嚕肉，為免口感不佳，我把丹麥豬肉拿回家給爸爸烹煮，結果喜出望外，我覺得是最好的選擇。」

酥炸豬腩肉 $38 豬腩肉肥瘦均勻，炸得酥脆鬆化，很好吃。

真涼茶假啤酒製作咕嚕肉，大部分人也會用上豬腩肉，貪其脂肪均勻，入口豐腴油潤。但Franki考慮到現代人貪吃之餘又注重健康，所以除豬腩肉外，同時提供咕嚕豬爽肉和咕嚕豬脢頭肉選擇。「我們這兒更與Green Monday合作，把他們創的新豬肉Omnipork製成『吉列豬扒』夾在刈包內，名為虎咬膳良豬，吃下跟豬肉真的無異。」吃煎炸食物配啤酒是定律，Franki卻把涼茶作啤酒，於涼茶之內打入混了蜜糖的氣泡及二氧化碳，驟眼看跟真正的啤酒無異，相當「搞鬼」。不過涼茶始終有中藥成分，把二氧化碳及一些化學物質注入涼茶當中，未必人人受得了，喝前先留意自己的身體狀況，是否適合飲用。柯

虎咬膳良豬 $48 夾着新豬肉Omnipork的刈包，味道跟真正豬肉無異，有驚喜。

士

咕咾 Goolo 地址：尖沙嘴柯士甸路15號金巴利大廈B座地下C鋪

路

●三款必吃醬分別為橙紅的招牌菠蘿咕嚕醬、黃色的金沙蛋黃醬及呈黑的皮蛋紅薑醬。

漆咸圍

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDC,H33325,#1

STDC,H33352,#1

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甸

金巴利道

酥炸脢頭肉 $38 脢頭肉爽口有嚼勁，製成小食一流。

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Tue Sep 12 2017 17:00:01 GMT-0700

Fri Nov 30 2018 12:00:14 GMT-0800

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2018 年 12 月 22 日星期六 STDC,HSE37072,#63

www.singtao.ca

COSCWKY,HSE37157,#43

廣告熱線：403-263-1668

STDC,HSE37157,#49

B10

電郵：calsales@singtao.ca

營業時間：

Chinese Cultural Centre Cuisine

星期一至四 8:30 am - 9:30 pm 星期五、六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm

地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內) 電話：403-457-9988

聖誕聯歡晚宴

超值開心價 ($55/ 位 ) CHRISTMAS GALA $550/ 席 VIP 席歌聲會知音美食獻貴賓 $580/ 席 ( 只限 6 席 ) 粵食粵美迎聖誕

每席包括紅酒 1 枝及汽水 / 兼幸運大抽獎 , 禮品人人有份

12 月 24 日六時恭候

獎品包括 : 餐飲禮卷、玉福掛曆、名貴金箔清酒、環保保溫袋等等

鮑魚翅肚海鮮宴燒豬拼盤金鉢貴花蚌帶子酥炸蝦丸鮑參翅肚羹上湯雙龍蝦 ( 伊麵底 ) 蠔皇原隻鮑魚扒豆苗

COSCWKY,HSE37276,#27

STDC,HSE37956,#2 Tue Dec 18 2018 17:22:50 GMT-0800

七天營業！

Great Taste Chinese Cuisine

營業時間星期一至四星期五星期六星期日

地址：594-64 Ave NE, Calgary (大量停車位）

訂座電話：403-275-6577

客廣大卡城食期間，為答謝凡 2018 年聖誕和新年顧，鮮酒家的惠海費莊消家間鄭期對 6日 — 19 年 1 月出 12 月 21 日獲本餐館送以抽獎形式套餐者均可不等，多吃多送！額面，個一紅包

精選四人

百花釀蟹鉗蟹肉雞絲大生翅金蒜銀絲蒸龍蝦 XO 龍鳳球玉蘭遠絲苗白飯精美糖水

江南三小蝶鄭家莊一品翅 XO 美極年糕焗肉蟹金勾肉鬆浸苗皇貴妃龍崗走地雞絲苗白飯精美糖水

$98

$138

Tue Dec 11 2018 13:00:57 GMT-0800

燒醬油雞

美味脆皮雞

辣炒年糕

江南四小碟招牌小炒皇海皇大生翅上湯龍蝦脆麵底花雕龍崗走地雞白靈菇脆豆腐扒苗皇古法清蒸海上鮮絲苗白飯精美糖水

$188

合家歡聚宴

知己良朋宴

鄭家莊至尊宴

北京片皮鴨鵲巢蜜果龍鳳球蟹肉雞絲大生翅薑蔥焗龍蝦蟹蒜香脆皮走地雞蜜桃沙拉骨金勾銀絲浸苗皇招牌清蒸海上鮮魚子海皇炒飯精美甜品

江南五小碟鵲巢XO鮮蝦球百花釀蟹鉗海皇大生翅上湯焗雙龍蝦貴妃龍崗走地雞玉鮑甫脆豆腐扒苗皇古法清蒸海上鮮生炒臘味糯米飯精美甜品

江南六小碟鵲巢蜜果XO鮮帶子百花釀蟹鉗龍皇極品大生翅白汁雙龍蝦燴日本烏冬脆皮龍崗走地雞招牌一品窩古法蒸海上鮮金勾銀絲浸苗皇飄香荷葉飯上湯水餃精美甜品

STDC,HSE37981,#2

桃膠雪蓮糖水

精選六人

北京片皮鴨蜜果鵲巢龍鳳球鄭家莊一品翅上湯龍蝦炒年糕南乳脆皮龍崗雞鮮腐皮肉鬆浸苗皇鳳梨沙拉骨招牌清蒸海上鮮富貴海皇炒飯精美甜品

$338

金沙煎堆

10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 9:30 am - 10:30 pm 9:30 am - 9:30 pm

精選八人

$288

粵食粵美炒飯

Wed Dec 12 2018 12:23:08 GMT-0800

燒排骨精選二人

原條松子碧古魚

韓國料理

STDC,HSE37276,#39

貴妃加美雞

$418

$388

COSCWKY,HSE37499-1,#14

STDC,HSE37499-1,#15 Wed Dec 周一：休息 19 2018 12:06:32 GMT-0800 Mon Oct 22 2018 17:48:21 GMT-0700 經驗炒鍋、炸爐、洗碗、企枱新城記和富豪高薪誠聘 : 周二至周四：11:30am-9pm 營業時間： Tue Dec 18 2018 12:41:02 GMT-0800 周五、周六：11:30am-10pm 周日：11:30am-9pm

富豪大酒家

地址：823 14 Street NW 電話：403-270-0707

尖椒小煎雞

秋葵炒山藥

白辣椒炒雞胗

湖南小炒肉

蜀山粉蒸肉

Free Range Chicken with Pickled Chili&Leek Seeds

White Yam with Okra

Fried chicken Gizzard with white pepper

Hu-nan Style Stuteed Pork

Sichuan steamed prok with glutinous rice

聖誕喜相逢賓客齊歡聚醉雞鍋

明爐羊腩煲

蘿蔔乾炒臘肉

玫瑰紅糖冰粉

Purple Yam Roll with Coconut milk

Sautéed Preserved Pork with Pickled Turnip

Rose Syrup Pudding

雲南醬爆/豉汁花蛤

Fried clam with Yunnan spicy sauce/soy sauce 原價：$18.99

現價: $9.99

新城記

橄香紫薯卷

$26.99 (送生菜一碟)

馳名明爐燒烤片皮鴨

3食$34.99

任點任食特價小菜

$10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99

必須同時惠顧一正價小菜

北京片皮鴨金沙焗中蝦碧綠龍鳳球金菇鴨絲羹薑蔥焗雙蟹雙菇扒菜膽貴妃走地雞清蒸海上鮮魚子海鮮炒飯精美甜品

(送生菜一碟)

(奶油/薑蔥)

特價$29.99 送麵底金沙蝦煎封龍利貴妃走地地雞京都骨沙爹牛肉粉絲煲豆腐斑腩煲

山東大包特價燒賣皇

皮蛋瘦肉粥家鄉炒米炸菜肉絲炒年糕

$10.99/份

必須同時惠顧一正價小菜

$498

片皮鴨絲炒飯/炒麵

訂座電話： 403-547-0239 403-547-0241

永州血鴨

地址：#209, 45 Edenwold Dr. N.W.

Hu-nan Blood Duck

營業時間：星期一至五 4:00pm - 10:00pm 星期六、日 11:00am - 2:00pm 4:00pm - 10:00pm

Tue Oct 23 2018 14:42:50 GMT-0700

特色拚盤百花炸蝦丸(10隻) 蟹肉雞絲大生翅 XO醬三鮮六頭鮑汁鮑魚(10隻) 上湯雙龍蝦(脆麵) 宮廷貴妃走地雞(1隻) 清蒸海上鮮魚子海皇炒飯精美甜品

逢周六、日推出

精美特價點心

山東大包韮菜盒子 $1 黃金南瓜餅 $1

$2/ 個

$29.99 排骨腸粉煲蠔油時蔬椒鹽多春魚游水龍蝦 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底午市特價粥粉麵飯

$9.99 $9.99 $9.99 多款即拉大碟腸粉

乾炒牛河 $9.99 家鄉炒米 $9.99 皮蛋瘦肉粥 $3.48(中)$6.00(大)

醉雞鍋

(加鮮炸油條$1.50/條)

鮑魚十人餐 $498

EDGEMONT CITY ASIAN CUISINE

鮑魚十人餐

富豪特色拼盤金沙蝦蟹肉雞絲大生翅鮑汁六頭鮮鮑魚（10隻）奶油雙龍蝦（脆面）海參北菇扒苗皇貴妃走地雞清蒸海上鮮富豪海鮮炒飯精美甜品

任揀任食多款特價小菜明爐燒烤片皮鴨二食

全部

$2/ 個 $3.48 $3.48 $8.99 起

秘製鮮蝦雲吞麵 $7.99 排骨蒸腸粉 $9.99

$268

金沙蝦/醬燒蝦貴妃走地雞京都扒/椒鹽豬扒梅菜蒸肉餅煎封龍利豉汁炒青口蓮藕豬手沙爹牛肉粉絲煲香芋椰汁雞煲

星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

片皮鴨套餐

$20.99

游水龍蝦

營業時間

$20.99

(送生菜一碟)

99 歡迎預訂全年酒席明爐羊腩煲 $26.

合家歡10人套餐北京片皮鴨金沙蝦蟹肉雞絲大生翅 XO荷芹炒雙鮮奶油雙龍蝦 (麵底) 鮑魚菇扒時蔬宮廷貴妃雞清蒸海上鮮魚子海鮮炒飯精美甜品

$298

Tue Dec 11 2018 15:50:31 GMT-0800 Tue Dec 11 2018 15:48:31 GMT-0800

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2018 年 12 月 22 日星期六

報料熱線：403-213-6877

B11

電郵：calreporter@singtao.ca

年紀漸長，開始愛回家喝湯，出街要幫襯無味精餐廳。體力漸漸下滑，不禁想起自己退休後，可做甚麼？一直未去過專門聘請長者的銀杏館，這天來到新開的「婆婆廚房」，喝一口婆婆們煲的暖湯，吃一啖老大廚煮的小菜，再看看周圍的「老友記」侍應，他們的笑容讓我知道，人生但求人老心不老。文：李泳烔圖：Gary Tsai

老友記家傳風味社企餐廳巧製美饌

熟練手藝家的感覺

每家銀杏館都有不同的主題，「婆婆廚房」就是主打婆婆們的家傳食譜和每天不同的靚湯水。「餐廳大廚丁師傅今年已經六十八歲，曾在酒店和大型飲食集團掌廚，餐廳除了婆婆們的菜譜，餘下便是師傅級的菜式。」銀杏館行政總裁麥敏媚（Joyce）道。「由於我們在上水有自家農場，因此店內部分菜式以農場的蔬菜入饌。」餐廳設有沙律吧，客人不時都可吃到最新鮮的農場菜。這天的湯品是蓮藕粟米紅蘿蔔，蓮藕軟腍清甜，一點都不遜以肉煲成的中湯，而且更加健康。「這家是銀杏館第二家分店，某些菜式是過往大廚留給我們。」丁師傅隨即奉上一碟有機茶雲霧燻肉，燻肉沾上濃郁醬汁，脂肪晶瑩剔透，乍看已令人胃口大開。「看似像東坡肉，其實是一位曾在名人飯堂工作的大廚留下的食譜。」脂肪位猶如棉花般鬆化，燻肉煮得入味，餘韻更帶點鐵觀音的幽香，第一道菜已讓我對這社企餐廳另眼相看。

古洞天然醬油雞醬油味道恰到好處，雞肉嫩滑，性價比極高。

聊天期間，丁師傅又端來一碟堆得像小山的美食，原來是懷舊菜「哈蝦籠仔糯米飯」！「這道菜製作工序繁複，首先將糯米浸過夜，然後把龍蝦和大蝦爆炒，用荷葉包着糯米、龍蝦和大蝦放到籠仔內蒸煮。」每粒米飯吸滿海鮮的精華，龍蝦肉爽口彈牙，甚有大排檔風味，想努力減肥都忍不住要多吃一口。「老人家的工作經驗豐富，只是手腳慢些，但能力一點都不比年輕人遜色。」Joyce笑道。其實，中菜老師傅熟練的手藝和廚藝智慧更讓人歎為觀止，就像丁師傅製作的醬油雞，沒有特別挑選雞種，但雞肉滑溜，醬油味纏繞舌尖久久不散，是我今年吃過最好的醬油雞。「我們這兒並非裝修華美，但勝在有家的感覺，大家互相關心，人與人之間感覺很溫暖。」Joyce身為行政總裁，工作忙碌，卻能牢記銀杏館上下一百五十人的姓名和他們的故事，我當天喉嚨有點不適，她立即遞上一杯暖茶，這種體貼和細心，正正是銀杏館與眾不同的地方。

$118

有機茶雲霧燻肉 $128 貌似東坡肉，燻肉用有機鐵觀音浸煮過，拌飯一流。

●一班「老友記」親切熱情，讓食客在用餐時甚有家的感覺。

海參麻婆婆有機豆腐豆腐入口即融，先鹹後辣，層次感滿分！

哈蝦籠仔糯米飯 $298 龍蝦的精華流進糯米飯，每啖都油香十足，分量大得足以五至六人分享。

$138

STDC,HSE37233-1,#26

白玉黃花 $148 大良炒鮮奶高級版，將帶子、鮮蝦、蝦子和蛋白放在雲吞皮上，是一道老少咸宜的菜式。

銀杏館－婆婆廚房

七天營業星期一至日：10am-10pm

電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

海鮮酒家

特價$98

原價$288

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDC,HSE38094,#1

China Palace Restaurant 營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

特價$268

$198

豪華鮑魚六人套餐

$138

竹笙海皇大生翅原隻鮑魚（隻）美極燒大蝦蒜茸炒豆苗貴妃走地雞清蒸海上鮮瑤柱海皇炒飯精美靚甜品

豪華鮑魚四人套餐

特價$368

竹笙海皇大生翅原隻鮑魚（隻）美極燒大蝦蒜茸炒豆苗貴妃走地雞瑤柱海皇炒飯精美靚甜品

豪華十人套餐

六福大拼盤百花釀蟹鉗翡翠三上鮮雞絲海皇翅上湯雙龍蝦貴妃走地雞靈芝菇扒豆苗清蒸海上鮮鳳凰軒炒飯乾燒伊府面精美靚糖水原價$388

原價$108

特惠十人套餐

特價$188

特惠六人套餐

特價$58

編輯推介

COSCWKY,HSE37744,#7

京式片皮鴨百花釀蝦丸翡翠龍鳳球海皇魚肚羹薑蔥龍蝦蟹貴妃走地雞靈芝菇扒豆苗清蒸海上鮮魚子海皇飯乾燒伊府面精美靚糖水

四喜大拼盤

翡翠三上鮮

海皇魚肚羹

上湯龍蝦炒年糕

貴妃走地雞

靈芝菇扒菜苗

清蒸海上鮮

瑤柱蛋白炒飯

精美靚糖水

原價$198

原價$68

$8.95

蟹肉魚肚羹翡翠三上鮮貴妃走地雞上湯浸菜苗清蒸海上鮮揚州炒飯

特價$98

特惠八人套餐

$13.95/半隻

原價$108

精美靚糖水

歡迎外賣

特惠二人套餐

【台山五味鴨】

精美靚糖水

歡迎外賣

$13.95/半隻

臘味煲仔飯

蟹肉魚肚羹上湯焗龍蝦牛肉炒時菜絲苗靚白飯

精美靚糖水

京式片皮鴨冬筍鴨絲羹薑蔥炒肉蟹牛肉炒時菜香脆龍利魚鴨絲燴烏冬

【貴妃走地雞】

特惠四人套餐

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

皮蛋瘦肉粥(小)$4.98 燒賣皇$3.98

文：Grace

愛吃鍋物的請留意！港麵子在這個冬天特別推出兩款暖心鍋膳，第一款是經典的金華火腿雲吞雞鍋（見圖，$118/隻、$88/半隻），特選肉質鮮嫩的春雞，加入上等金華火腿、冬菇及清甜旺菜等煨煮至嫩滑入味，每客可選一隻或半隻春雞，以及六粒自家製的港式鮮蝦雲吞，分量十足。愛香辣口味的，推介風味毛血旺（$88），將豆瓣醬、老乾媽辣椒醬、花椒、紅辣椒等混合紅油、四川牛油，調製成香鍋湯底，配上豬紅、豬腸、牛肚、牛柏葉、午餐肉、四川薯粉等鍋料，極富巴蜀風情。地址：九龍灣德福廣場一期1樓F1號鋪

特惠期間茶市點心

地址：油塘高超道38號大本型空中花園R01號鋪

時令暖胃鍋物

(中央街維德廣場內臨近聯達超級市場)

茶市孖寶

老四川水煮鮮魚 $188 丁師傅的拿手好戲，真材實料，只有斑腩和芽菜，完全滿足嗜辣又愛啖啖肉者。

營業時間

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDC,HSE36627,#1 Tue Dec 18 2018 16:27:54 茶市： GMT-0800

Golden Central

5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB

星期一至五 10:00am - 3:30pm 星期六、日 9:00am-3:30pm

歡迎外賣

迎聖誕

賀冬至

佳節鮑魚海味盤菜

招牌極品佛跳牆 (2天前預訂) 六人$238

$13.95 孜然牛肉

$16.95 XO醬爆海参

十人

$398

$36.95 $39.95 片皮鴨三食

星期一至五

星期六、日及假期

$13.95 黑松露山水豆腐

(1天前預訂) 六人$198

明爐羊腩煲

（送生菜1碟）$27.95

403-731-9199 Chinese Cuisine

星期日至四及假期 4:30pm - 10:00pm 星期五及六 4:30pm - 11:00pm

茶市點心即叫即蒸晚飯小菜壽筵喜酌心點美市精茶天天

$14.95 馬拉盞花枝片

$20.95 藥膳醉雞鍋

精裝六人宴

˙新口味 XO鴛鴦糯米炒軟殼蟹原價$22.95

$13.95

$13.95 上海醬油豬手

法式芝士蝦

$19.95（大） $13.95（細）鍋仔野味清湯牛腩

$12.95 喜粵小炒王

杏香脆炸百花球 (6隻) 花膠海皇翅翡翠花枝玉帶子喜粵清香雞瑤柱金菇扒豆苗薑蔥龍蝦炒年糕清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚瑤柱蟹籽蛋白炒飯精美滋潤糖水

$188

Wed Mar 01 2017 11:59:49 GMT-0800

歡聚十人宴

$298

（每檯限選一款，六人以上可選二款）

合時燉湯，歡迎預訂

喜粵大拼盤黃金百花球 (10隻) 翡翠花枝北極貝海參花膠雞絲羹奶油雙龍蝦魚露蒜香雞或喜粵清香雞杏花菇扒時蔬清蒸游水大魚立魚大豪客炒飯乾燒伊麵 $298 精美糖水

十人

好味特價小菜

晚市：

（中央街北夾Mcknight Blvd.)

電話：403-275-2386 歡迎外賣

特價

˙法式芝士蝦 ˙金沙中蝦 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 ˙潮式煎蠔餅 ˙北京片皮鴨升級：鴨鬆生菜包 +$8

$18.95 $10.95 $10.95 $11.95 $11.95 $24.95/隻

$11.95/例 ˙椒鹽魚塊 $9.99/例 ˙脆奶橙汁魚塊 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

海皇翅席

海鮮翅席

京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子紅燒海皇燴生翅薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞或順德蔥油淋雞清蒸游水大魚立魚蠔皇北菇扒豆苗金銀瑤柱炒飯長壽伊麵精美糖水 $318

京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參銀湖蟹肉翅薑蔥雙龍燴年糕廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞花膠冬菇扒豆苗清蒸游水大魚立魚瑤柱蟹籽炒飯乾燒伊麵 $338 精美糖水

Wed Dec 19 2018 12:05:11 GMT-0800

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Sing Tao Features

2018 年 12 月 22 日星期六

www.singtao.ca 報料熱線：403-213-6877

B12

電郵：calreporter@singtao.ca

大城小鋪 ●位於中環歌賦街的店子，面積不大，卻放滿了畫架、木具等。

●畫框顏色及質料眾多，委實有點花多眼亂。

●李耀漢替客人裱好畫框後會細心包好，認真對待每一件貨品。

●「永禎祥畫架」創辦人李耀漢精於裱畫手藝，卻從不過問畫作價值。

老字號的傳統與時代巨輪的轉動不停角力，開業四十多年的「永禎祥畫架」提供人手裱相、裱畫服務，經歷行業興衰，見證香港歷史轉變，今天依然堅持守業，創辦人李

港督也讚好

耀漢說：「做得多久便多久。」

文︰Angel 圖︰陳鐵剛

裱畫老店堅守傳統工藝彭定康都要排隊

來值幾十萬元的話，肯定會構成壓力，反而會影響手藝質素，哈哈！」他強調，無論畫作平與貴，他都會交足工夫，並會小「永禎祥畫架」於上世紀七十年代「創立」，但店鋪前身並非幫心翼翼處理和保存作品。人裱畫、裱相，當時李耀漢返夜校修讀木工課程，畢業後順理現年六十多歲的李耀漢曾中過風，經歷一段身心艱苦的休成章跟隨木工師傅學藝，學成後繼承父親於中環開設的「永禎祥」養期後，繼續工作，還即場示範製作木畫框，證明自己仍然身香燭店生意，但由售賣元寶蠟燭改為裱藝生意。「上世紀七、八手靈活，寶刀未老。現時李太和兒子都會在鋪內幫手。「太太十年代，很多人喜愛用木框裱起『全家幅』相片，放在家中當眼一直都有造畫框，而且手藝相當熟練，以前我和她一起打天下處，加上中環區有不少外國人居住，他們很喜歡買畫，所以當年裱畫生意極好，門外經常排長龍，每日做幾百個相框、畫框的！」二人既是恩愛夫妻，亦是工作拍檔，外孫女午間亦會現身鋪內，三代同堂，樂也融融。是等閒事，有時忙到要連夜趕工，睡覺時間也不夠。」回想當年威水史，李耀漢不期然咧嘴微笑，更指着店內牆加租逼遷不「上樓」上掛着的感謝信和相片說：「連當時的港督衛奕信和彭定康都有來幫襯！」衛奕信更特別撰寫感謝信大讚李耀漢的手藝，而彭定李耀漢坦言，店子面對的最大問題並非客量減少，而是業康則在附近的泰昌餅家歎完蛋撻後來找他，更在店外和普通市主加租。該店原本在鴨巴甸街的舊鋪租金加至八萬多元，他唯有搬往一街之隔的歌賦街，現時租金便宜約一半，但店鋪面民齊齊排隊，「全無架子，前面那個客人也完全不給面子！」積大減，只有三百多方呎。「眼見區內不少老店都因為加租而從不理會畫作價值結業，又或者無奈要搬到樓上鋪，實在覺得可惜。我不想『上數碼時代，相片沖印潮急退，很少人會特意為相片造框，樓』，因為地鋪可以跟街坊閒聊，方便很多嘛！」這時一位街坊店子的裱相生意難免銳減，幸而附近仍有大量藝術畫廊，客人下班後經過店子，又進來跟李耀漢閒談。李氏夫婦異口同聲表買畫後都會來幫襯裱畫，「很多相熟畫廊會介紹客人來找我裱示，生意賺多賺少已不在乎，但求足夠交租便可，兩餐溫飽便畫。」採訪當天，記者見店內放滿客人的畫作，有些已裱起，有滿足。些則待處理，李耀漢笑言：「我有一個『規舉』，就是請客人不夜幕低垂，裱畫店要關門了，明天準時早上九時開鋪，李要告訴我畫作的價值，怕有心理負擔，尤其當我知道那幅畫原耀漢說不會輕言退休，「做得多久便多久。」

店內的畫部 ▼ 分是街坊或熟客送贈的。

●李耀漢堅持要租地鋪，希望街坊有空來找他閒談幾句。

▼

●李太（圖中）會幫手裱畫，外孫女（圖右）也會現身鋪內，三代同堂。

前港督衛奕信也曾來幫襯，還寫了感謝信。

▼

裱畫用的「搵食架生」 ▼ 跟了李耀漢幾十年，充滿感情。

前港督彭定康（圖中）曾在店外排隊，還非常感謝店主。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

永禎祥畫架地址︰中環歌賦街51號地下