Sing Tao Weekend 20191130

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2019年11月30日（星期六） 己亥年十一月初五

李嘉誠基金「應急錢」第三擊 一億港元支援旅行社小販

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l 動員逾八百人搶修 香港紅隧提早重開創造奇

見A6

Thu Nov 21 2019 16:44:57 GMT-0800

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2019 年 11 月 30 日 星期六

熙爾魁省四面楚歌 落敗候選人紛聲討

聯邦保守黨黨領熙爾(Andrew Scheer)在魁省遭遇強大的黨內反對 聲浪，一批在10月大選中落敗的保 守黨候選人呼籲他辭職，以便讓其 他人帶領該黨參加下一次選舉。 在10月聯邦大選中落敗之後，熙爾一直走訪 全國各地聆聽基層聲音，他希望能在明年4月黨 大會上，保住黨領職位，在領導力審查程序中過 關。 熙爾25日晚上，在魁省滿地可舉行的一次黨 內會議上，面對冷遇，並遭到強大的黨內反對聲 音。曾代表該黨在Riviere-des-Mille-lles選區出戰 今年大選的邁克爾（Maikel Mikhael），在會場外 向傳媒表示，熙爾不是擔任保守黨黨領的合適人 選，「他在候選人以及魁北克省民中，失去了道 德權威」。

■熙爾正面臨黨內反對聲浪。 舉之前做好準備，否則將導致再一次令人失 望的結果。 在今年大選開始之初，保守黨原本處於 較為有利位置，有望取得更多席位，但是熙

星報資料圖片 爾在兩場法語辯論中的表現，改變了該黨的 命運。 熙爾周一在會場外迴避記者的提問，離 開時拒絕回答任何問題。

丈夫死了被盜刷卡 加婦收6,500元賬單 一名亞省愛民頓女子被要求支付逾期未 付的6,500元信用卡單，赫然發現竟是丈夫死 亡後兩個月，遭人盜用名字申請而盜刷的信 用卡。 CTV報道，辛克（Lynn Zink）於8月收 到了沃爾瑪公司（Walmart Financial）的一封 信，要求她繳付逾期未支付的費用。 她說自己收到信件時快要崩潰了。她 說，自己的丈夫已經罹癌過世。「這不是他 的信用卡，他不在這個世上了。」 辛克說她即刻打電話給沃爾瑪，當時被

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大多倫多低薪者 63%為少數族裔

最新研究報告顯示，在大多倫多地區從事低薪工 作的人中，更多的是少數族裔，其中非洲裔的「在職 貧困族」（working poor）比例最高，菲律賓裔最低。 據《 星 報 》報 道 ， 梅 特 卡 夫 基 金 會 ( M e t c a l f Foundation)26日發布一份報告指出，儘管少數族裔僅 佔多倫多地區勞動力人口的46%，但他們卻佔到在職 貧困族總數的63%以上。 在華裔、非洲裔、南亞裔和菲律賓裔四大少數 族裔群體中，黑人的在職貧困族比例最高，達到 10.5%，而第二代和第三代非洲裔加拿大人的薪酬情 況尤其糟糕，往往低於近年來加的黑人移民。在職貧 困族比例最低的是菲律賓裔，僅為5.3%，只略高於土 生白人的4.8%。 報 告 作 者 、 社 會 政 策 專 家 史 迪 普 頓（ J o h n Stapleton）稱，過去10年來，多倫多的在職貧困族增長 了27%，雖然相較於2001至2006年46%的增幅有所減 緩，但仍令人擔憂。 在職貧困率高以及在職貧困族趨向種族化的跡 象，應該引起公共政策制定者的嚴重關注。

約17萬人屬在職貧困

有黨員憂下次也輸掉 另一名前保守黨候選人狄羅奇斯（Francois Desrochers）更表示：「下一次選舉，他（熙爾）無 法在魁省取勝，如果他留任黨領，我將不會繼續 代表保守黨在選區出戰。」 今年大選在魁省Therese-De Blainville選區落 敗的弗尼爾（Marie-Claire Fournier）呼籲熙爾辭 職。她說：「我們越早向前邁進，就越早為下一 次選舉做好準備。」 弗尼爾表示，自由黨政府不太可能持續4 年，保守黨需要一個新的領導人，以便在下次選

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告知這是欺詐行為，她不必擔心。但9月她卻 又收到另一封郵件，催促她繳付更多逾期未 付的費用。她再度致電沃爾瑪，客服人員說 電腦中並未標記要刪除信用卡的紀錄，但會 將其刪除。

追數公司再三催賬 可惜，11月，她收到了追數公司Met Capital的來信，要求她支付6,500元的欠款總 額。Met Credit說如果要取消這筆款項，須收

到沃爾瑪公司知會。但辛克致電沃爾瑪時， 客服人員說在其檔案內已沒有她先生信用卡 的紀錄了。 究竟該怎麼樣才能將她先生的欠款紀錄 清除乾淨，沃爾瑪回應CTV的查詢說：「我 們正在與Duo Bank合作解決辛克女士的問 題，Duo Bank將提供最新消息。」 辛克感到憤怒和恐慌，先生已經過世 了，她不希望其名字還遭人盜用留下污點。 綜合報道

史迪普頓指出，這些趨勢在任何地方都應該被視 為不可接受，尤其在一個富裕國家中最富裕、最多元 化的大都市地區，更是絕對不可接受。他說︰「如果 我們的很大一部分勞動力無法維持生計，那麼我們都 是失敗者。」 該份報告將「在職貧困族」定義為18歲至64歲非在 讀學生、2015年稅後收入在3,000元到低收入標準線 22,133元之間的獨立生活人士。根據這個定義，多倫 多有7％的勞動力，即大約17萬人屬於在職貧困族。 相比於整體勞動力人口，在職貧困族往往更年 輕、受教育程度更低，且以男性居多。報告指，提高 最低收入標準等政府干預措施，在確保民眾獲得足夠 收入方面，擔當了重要角色；而要減少在職貧困人 口，政府制定的戰略還需要解決令黑人社區邊緣化的 綜合報道 制度性和架構性問題。

亞省5大學生 面臨性侵控罪 亞省列必殊市（Lethbridge）警方近日證實，當地 列必殊大學(Lethbridge University)的5名學生，目前正 面臨性侵指控，但具體案件細節還未公布。根據《星 報》報道，警方是在本月初接獲報案。列必殊市警方 發言人Bruce Hagel表示，為保護18歲受害者，目前不 會公布5名被告身份，僅表示五名被告中，有一人是 17歲外，其餘均為18歲，而事情發生時間、地點等細 節，則暫時無可奉告。 列必殊大學發言人Paul Kingsmith發表聲明稱，學 校正在展開內部調查，並強調校方有信心已經採取適 當措施，以確保校園安全。 綜合報道 目前案件已經遞交法院審理。

Fri Oct 25 2019 15:42:12 GMT-0700

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反欺凌意識周 齊建健康人際關係 11月18日至22日是亞省「反欺凌意 識周」，省府希望通過這活動來提 高人們對反欺凌的認識與支援。

加拿大欺凌情況發生率高於三分之二的西 方國家。欺凌包括長期對人刻薄、殘酷、傷害等 行為。而語言欺凌、肢體欺凌、社交或網路層面 的欺凌等欺凌形式，都會對各種年齡的受害者造

成心靈創傷。由於欺凌在社區生活中較為普遍， 因而每個人都有責任盡其所能地防止欺凌發生， 並建立一個健康的人際關係。 在「反欺凌意識周」期間，省府會以數碼 形式開展一項活動，旨在讓欺凌受害者和旁觀者 知道在需要幫助時應向哪裡求助。該活動將有助 於提高人們對反欺凌及求助資源的認識及瞭解。 省社區與社會服務廳長Rajan Sawhney表 示：「沒有人應該受到欺凌。無論欺凌發生在工 作場所、學校、家庭還是社區，都要讓有需要的

人能夠獲得幫助。我們正在努力通過提高人們對 反欺凌及求助資源的認識，以更好地制止欺凌行 為。同時，欺凌受害者和旁觀者亦能夠從中學習 如何應對欺凌。讓我們所有人共同努力，建立健 康的人際關係，並幫助那些有需要的人。」 教育廳長Adriana LaGrange表示：「我們省 的每個學生都應該在一個友好、尊重與安全的學 習環境中學習。我鼓勵我們教育系統的每個人都 積極主動地防止欺凌的發生，並為學生、家庭和 工作人員提供支持。」

橫山擴建料多收稅5億 遭學者質疑計算方法

星報

■聯邦政府未能明示橫山輸油管擴建預算及增加稅收來源，遭學者質疑。

稅）稅收，就會令人懷疑該收入來源是否有 根據。」她同時敦促聯邦公開擴建項目的真實 預算，因為現有的74億元預算早在幾年前做 出，自聯邦購入輸油管後尚未更新興建預算。 財政部長莫奈（Bill Morneau）的發言人巴 恩斯（Matthew Barnes），25日通過電郵回覆加 通社查詢時表示，5億元數字是聯邦財政部根 據完成及運營橫山輸油管工程，並因此多徵 收的公司稅評估而來。 綜合報道

聯邦政府在今年6月第二次批准能源巨擘 並希望以此使擴建工程順利完成，然後再將 康德摩根（Kinder Morgan）橫山輸油管（Trans 輸油管所有權出售給私營公司。不過此舉遭 Mountain）擴建計劃時，曾指工程計劃若完 到了環保人士的嚴厲批評，他們質疑聯邦如 成，每年將額外獲得5億元公司稅款，該筆資 何在推動輸油管擴建同時，堅持降低溫室氣 金將被用於投入對抗氣候變化。有學者指， 體排放。聯邦自由黨政府多次承諾，擴建後 聯邦至今仍拒絕透露如何計算出該筆收入， 輸油管產生的新收入，包括增加的公司稅， 也拒絕透露完成該工程的最新預算評估，令 將全部投資於植樹及清潔能源等環保項目。 卑詩經濟學家艾倫（Robyn Allan）說： 人對該工程產生更多疑問。 聯邦2018年以45億元購入現有輸油管， 「如果聯邦政府不能告知如何獲得（5億元公司

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區 北 西

省府全年為欺凌受害者和旁觀者提供的支 援與服務，包括： •反欺凌熱線（1-888-456-2323），這是一 個匿名幫助熱線，以170多種語言全天候提供幫 助。 •每天早上8點至晚上8點Alberta.ca/ BullyingChat提供反欺凌聊天服務。 •可從Alberta.ca/Bullying查詢相關資源。 若想詳細瞭解反欺凌意識周以及全省各地 的活動，請訪問：www.alberta.ca/bullying。

競爭局稱引入2競爭者 迫三大電訊商減價4成 加拿大競爭局 （Competition Bureau） 提出的 手提電話檢討報告指出，新加入競爭的兩間無 線通訊公司，迫使現有的三大電訊巨頭降低35 至40%的價格。 競爭局專員Matthew Boswell表示，加拿大 一些有強力區域性營運商與全國大通訊公司競 爭的地區，無線通訊費用顯著下降。因此加拿 大電台電視及電訊委員會（CRTC）應引進新政 策，容許地區性競爭者開拓新的市場，令全國 消費者均可以享受更低價格、更多選擇和更創 新的無線通訊服務。 這份向委員會提交的報告發現，貝爾、羅 渣士和研科在全國大部分掌控市場的地區，均 可以向消費者收取較高的費用，但在有地區性 無線通訊公司，如Freedom和Videotron不斷增 加市場競爭，手機費用可以減少35至40%。 競爭局指出，雖然增加市場競爭帶來好 處，但大多數民眾尚未能從中獲益。因此建 議委員會實施「流動虛擬網絡經營者」（Mobile Virtual Network Operator）政策，要求貝爾、羅 渣士和研科向有意投資和擴充網絡的地區性營 運商，出售無線網絡的暫時性頻道。此舉可在 短期內增添額外的價格競爭，又可避免網絡質 量下降問題。 本報記者

卡城雅韻軒音樂社 舉辦活動慶祝聖誕 卡城雅韻軒同學會為慶祝聖誕節，定於12月15 號（日）下午12時在本社舉行活動。屆時敬請各社 友參加聚會，計有自助餐、雀局、唱局、餐費。每 位費用15元。 聯絡電話：403-266-2793 地點：210 Centre Street SE

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2019 年 11 月 30 日 星期六

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《中國電文》 爆黑幕

被捕加人處境堪憂 一份名為《中國電文》(China Cables)，針對新疆再教育營的文 件被曝光後，進一步令人憂慮被 中國關押的加拿大公民的人身安 全。

去年底中國華為副董事長兼首席財務官 孟晚舟被加國逮捕後，加拿大前外交官康明 凱（Michael Kovrig）和商人斯帕弗（Michael Spavor）隨即被中國扣留，目前已羈押近一 年。除了兩位Michael之外，還有一個名為玉 山江（Huseyin Celil）的加拿大公民，中國不承 認他的加拿大國籍。他被中國認定是前維吾爾 族激進主義分子，2007年在中國以分裂國家 罪，被判處無期徒刑，2016年因表現良好，改 為有期徒刑18年。

網上圖片

■玉山江被中國認定是前維吾爾族激進主義分子。

加拿大國際特赦組織秘書長內夫(Alex

■康明凱(左)和斯帕弗被中國拘留近一年。

網上圖片

始對維吾爾族進行圍捕監控，並開始籌 建集中營，玉山江的家人再也無法探望 他。 聯 邦 外 交 部 長 商 鵬 飛（ F r a n c o i s Philippe Champagne）說，他已與中國外 交部長王毅就康明凱和斯帕弗的拘押一 事進行討論，讓兩人獲得釋放是「絕對優 先事項」。 內夫同意商鵬飛的說法，但補充 說：「玉山江的案子同樣需引起關注。」 加拿大全球事務發言人貝魯貝 (Guillaume Berube)周一發聲明說，加拿大 政府對玉山江的持續拘留深切關注。「我 們繼續向中國當局提出關切。我們對維 吾爾族穆斯林和中國其他少數民族所面 臨的人權狀況深感關切。」 《中國電文》報告曝光，讓人看到新 疆再教育營內不人道的黑幕。加拿大前 派駐中國的外交官伯頓(Charles Burton) 說，這些文件清楚地表明，中國政府正 在對維吾爾人進行「種族滅絕」。他說， 聯邦政府應要有勇氣，根據《馬格尼茨基 法案》，對中國侵犯人權的官員實施制 裁。 伯頓說，加拿大目前的做法並未讓 康明凱和斯帕弗得以獲釋。「如果我們表 現出一些魄力，反而會重新獲得中國政 府的尊重。」

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接受《泰晤士高等教育》調查的頂尖公司招聘人員指 出，多倫多大學的畢業生，是北美擁有「最佳裝備」進入 職場的學生。 根據《泰晤士高等教育》最近發表的《2019年泰晤士 高等教育全球大學就業能力排名》報告中指出，多倫多 大學畢業生擁有最佳裝備的排名，在加拿大排第一，更 在北美公立大學排第一。 報告將全球41個國家的250間大學進行排名，多大 排名第15位；在全球公立大學中排名第8位。 多大校長格特勒（Meric Gertler）表示，報告反映加 拿大及世界其他地區的僱主，都認識到該校教育的價 值，為學生提供不斷變化及競爭激烈的全球就業市場、 所需技能及經驗。 有關報告，是基於對大型跨國公司的數千名招聘人 員，及常務董事進行兩項調查的綜合結果，調查共訪問 了逾5,000間公司。

至於美國在2019年《泰晤士高等教育》的就業能力排 名中，前3名分別為哈佛大學、加州理工學院及麻省理 工學院。 除多倫多大學之外，亦有4間加拿大大學躋身全 球擁有最佳裝備畢業生的首100名，包括麥基爾大學 (McGill University，第17位），滿地可大學（(Universite de Montreal，第36位），卑詩大學（UBC，第61位）及麥馬 綜合報道 士達大學（McMaster University，第78位）。

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擁「最佳裝備」入職場 多大生就業冠加國

4加國學府晉身百大

Neve)說，在2016年之前，玉山江的母親和妹 妹一年有兩次探望他的機會，因為中國拒絕加 拿大領事館人員探望他。但2016年起，中國開

渥京：深切關注玉山江事件

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大蝦牛扒餐

■調查指多大畢業生擁有最佳裝備，進入職場。 多 倫多大學

歷時9年研究發現 防酗酒9年級最關鍵 安省滑鐵盧大學(University of Waterloo)最新發表的一項 研究結果顯示，在加國中學第九班的少年，若每月已飲酒數 次，在未來幾年內，他們飲酒習慣很可能會加劇至每周也 喝，甚至酗酒。滑大研究團隊抽取一項名為COMPASS研究 項目的一部份資料數據，選用來自安省和亞省89所中學，合 共超過19,000名學生的數據，調查高中生飲酒的趨向。 分析結果日前發表在《加拿大健康推廣和慢性疾病預防》期 刊。 COMPASS是一個為期9年的研究，研究人員挑選本國逾 120所中學約7萬名第九班至第十二班學生作為研究對象，探 討牽涉健康的行為，以及這些行為對官方政策的長遠影響。 研究發現，在就讀第九班、每月飲酒3次的少年中，有45% 很可能在次年飲酒頻密程度每周或幾乎每天都喝，甚至會出 現一些暴飲的事態。 最有可能酗酒者，是每周和幾乎每天飲酒的學生。與第 十班或第十一年班的學生比較，第九班的學生更有可能轉變 至酗酒狀況。 研究團隊成員、滑大公共衛生科博士後研究生高夏偉 (Mahmood Gohari)表示，早期飲酒與將來出現一連串負面的 健康後果有關。當局預防政策需要在高中首兩年啟動，甚至 高中階段之前就展開，藉以避免少年人養成飲酒習慣。是次 研究也鞏固這個觀點。 高夏偉又說，研究結果亦表明，沒有所謂「低風險飲 酒」。人們需要關注青少年飲酒率，就算是稀有飲酒情況。

第十二班嗜酒比例25%

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另一方面，研究也錄得，在就讀第九班、不喝酒的學生 中，有66%到了第十班時仍然不喝酒。一年後，這比例則降 至62%，再過一年後就保持穩定。 研究顯示，從第九班到第十一年班，嗜酒的學生比例均 維持在18%穩定水平，但當到第十二班時，該比例便上升至 25%。 此外，研究人員還發現，經常飲酒、吸煙和吸食大麻之 間是存在聯繫。在第九班學生群體，使用大麻的學生報稱每 月飲酒的可能性，是非飲酒者之六倍。在後續的跟進調查， 該差距更增加至近十倍。 高夏偉認為，酒精可謂隨處可獲，當局盡可能限制酒精 供應是非常重要。這也是世界衛生組織等機構提出的最重要 建議之一。 研究指中學第九班學生一旦開始飲酒，數年內很可能會 本報記者 成為惡習。

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一億元支援旅行社小販 港聞

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李嘉誠基金「應急錢」第三擊 本報記者 《逃犯例》 風波 反修例風波打擊

一億元支援旅行社小販

不同行業生計，香港 首富李嘉誠名下的基金會，早前推出支援中小 企的「應急錢」計畫，第三期會以一億元針對 社團聯合會商議後，決定今次安排有別前兩期， 反修例風波打擊不同行業生計，香 所有合資格中小企持牌旅行社、持牌固定或流動 性協助旅遊業及小販行業，合資格旅行社最多 小販一經申請，全部均可獲資助。 港首富李嘉誠名下的基金會，早前 旅遊業界的合資格申請者，須為僱用少於五 推 出 支 援 中 小 企 的 「 應可獲五萬元資助、小販則可獲五千元，昨日起 急錢」計 十人的中小企持牌旅行社，全港約有一千六百五 十家，申請文件包括有效商業登記、今年五月一 畫，第三期會以一億元針對性協助 接受申請，下周日（十二月一日）截止。今期 日前持有效旅行代理商牌照、銀行月結單或銀行 旅遊業及小販行業，合資格旅行社 有別於之前兩期安排，所有合資格申請人遞交 存摺以顯示銀行戶口姓名及賬戶號碼作轉帳之用 及三個月內的強積金供款證明，合資格的旅行社 最多可獲五萬元資助、小販則可獲 申請後，全部都可獲得資助額。 可獲五萬元；若未能提供三個月內的強積金供款 五千元，26日起接受申請，12月1日

泛

八 利 改 任 提

得 映 反 繼 上 奪 播 區 會

證明，旅行社的資助額則為兩萬五千元。

截止。今期有別於之前兩期安排， 合資格小販可獲5000元 嘉誠基金會「應急錢」 計畫首兩期分別動用兩億元及六 所有合資格申請人遞交申請後，全 億元，協助飲食業及零售業。基金會昨日再公布，第 小販業界的合資格申請者，則須在今年五月 三期計畫會以一億元協助旅遊業及小販同業。基金會引述 一日前持有食環署批出的流動和固定小販牌照， 部都可獲得資助額。 港府數據指，近半年的訪港旅客數字持續急跌，今年八月 全港約有五千四百個相關牌照，申請文件包括有 效小販牌照及銀行賬戶資料，合資格者可獲得 及九月份旅客人數按年跌幅有三成九及三成四，認為對本 李嘉誠基金會「應急錢」計畫首兩期分別動用 五千元資助。申請者需要網上申請時，首先到 港打擊沉重，市面情況亦令小販同業經營更加困難。 兩億元及六億元，協助飲食業及零售業。基金會 「www.lksfsme.hk」、選擇所屬的業界類別、上載 基金會代表跟旅遊業界人士和港九新界販商社團聯合 26日再公布，第三期計畫會以一億元協助旅遊業 所需文件照片及輸入聯絡人資料等。 會商議後，決定今次安排有別前兩期，所有合資格中小企 及小販同業。基金會引述港府數據指，近半年的 基金會表示，成功申請人士會透過電話短訊 持牌旅行社、持牌固定或流動小販一經申請，全部均可獲 訪港旅客數字持續急跌，今年八月及九月份旅客 通知，資助會自動轉帳至申請者的登記銀行賬 資助。 人數按年跌幅有三成九及三成四，認為對本港打 戶。基金會又交代第二期的申請情況，指出收到 擊沉重，市面情況亦令小販同業經營更加困難。 超過二萬六千宗申請，如合資格申請者多於計畫 旅遊業界的合資格申請者，須為僱用少於五十人的中 基金會代表跟旅遊業界人士和港九新界販商 的資助名額，將以電腦隨機抽出成功申請者。 小企持牌旅行社，全港約有一千六百五十家，申請文件 包括有效商業登記、今年五月一日前持有效旅行代理商牌 照、銀行月結單或銀行存摺以顯示銀行戶口姓名及賬戶號 碼作轉帳之用及三個月內的強積金供款證明，合資格的旅 行社可獲五萬元；若未能提供三個月內的強積金供款證 明，旅行社的資助額則為兩萬五千元。

■ 促

李

旅發局：為期數天 加入美食大型

春節花車巡遊變身大

■訪港旅客大跌，對本港打擊沉重，小商販經營更困難。

■訪港旅客大跌，對本港打擊沉重，小商販經營更困難。

旅發局：為期數天 加入美食大型裝飾擺設等 春節花車巡遊變身大型嘉年華

《逃犯例》 風波

本報記者

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資料圖片

過去半年反修例風波引起的衝突席捲全港各

除夕煙花匯演仍計劃籌辦

說 指 改 用 訴

元旦，於中環皇后像廣場舉

區，上任約一個月的新任旅發局總幹事程鼎 達十八米，由國際團隊操刀 受反修例風波引起的 一透露，本港上月及本月首十日的旅客人數仍未 樹身將有多條LED燈及霓虹 連月衝突影響，訪港旅客 見好轉，較去年同期減少約四成。而在中大及理 更可走進聖誕樹內。 大衝突事件後，旅客減少情況更 人數未見回升。在早前相繼取消了單車節及美酒佳餚 嘉年華 嚴重，有個別市場的旅客減少六 巡禮等活動後，新任旅發局總幹事程鼎一表示，上月 成，他預期短期內情況不會有太 程又 演及新春花車巡遊三項節慶活動，皆屬本 旅發局計畫推出連串旅遊活動，重建 大改善。 社會狀況 及本月初的旅客數續跌，較去年同期減少近四成。不 地重要及標誌性的盛事，以煙花匯演為 而正在籌 旅客來港信心，但對於年底會否如常繼續 上月及本月初旅客減四成 過，旅發局指正籌備多項活動，包括將集合不同行業 旅客的推 舉辦元旦維港煙花匯演，局方卻相對審 例，每年都吸引多個國際傳媒直播，故希 公司、旅 早前因應衝突情況，旅發局 的優惠，派發予本港居民，希望帶動海外親友及其他 廳、商戶 已相繼取消了香港單車節及美酒 望可以繼續舉辦，但他亦強調，會以安全 慎。新任旅遊局總幹事程鼎一表示，仍計 熱愛港香港的旅客來港。明年的新春花車巡遊更會改 同商戶的 佳餚巡禮，但程鼎一指出，仍全 本港居民 力籌備多個聖誕及新年活動，如 為首要考慮，屆時會視乎社會環境作相應 畫舉辦元旦維港煙花匯演，但會以當時社 變模式，擴大規模至一個為期數天的新春嘉年華。 及旅客都 旅發局將於下月十一日起至明年

市建研油旺社區更新 三組

受反修例風波引起的連月衝突影響，訪港旅客人數未見回 聖誕樹內。 立法會跟進舊樓重建、維修及管理事宜 間不足，區內剩餘的可建樓面總面積只有 升。在早前相繼取消了單車節及美酒佳餚巡禮等活動後，新任旅 嘉年華地點仍在物色 ■新任旅發局總幹事程鼎一。 發局總幹事程鼎一表示，10月及11月初的旅客數續跌，較去年同 一成，重建後只有少量樓面面積增長，因 聯合小組委員會昨日召開會議，討論市區重 安排，局方現正全力籌備活動。不過，相 會情況及安全為考慮。他指，因煙花匯演 小販業界的合資格申請者，則須在今年五月一日前持 期減少近四成。不過，旅發局指正籌備多項活動，包括將集合不 程又指，多個行業都受近日社會狀況影響蒙受損失，局方因 關的表演活動就可能會取消。 會吸引國際傳媒直播，故亦希望續辦，如 建局對油旺區的 研 究 。 市 區 重 建 局 研 究 發 提出三組概念藍圖。 有食環署批出的流動和固定小販牌照，全港約有五千四 同行業的優惠，派發予本港居民，希望帶動海外親友及其他熱愛 而正在籌備一項針對香港居民及旅客的推廣活動，集合來自航空 有需要會考慮邀請民安隊等制服團體，協 局方亦指，會與警方商討人流管制安 現，油麻地及旺角地區三千多幢樓宇中，超 港香港的旅客來港。明年的新春花車巡遊更會改變模式，擴大規 百個相關牌照，申請文件包括有效小販牌照及銀行賬戶資 境作相應安排，局方現正全力籌備 公司、旅行社、酒店、景點、餐廳、商戶、商場，甚至小店等不 排，如有需要，或會考慮邀請民安隊等制 助人流管制。 旅發局計畫推出連串旅遊活動，重建旅客來港信 據了解，旅發局不希望香港的倒數畫面在全球視 心，但對於年底會否如常繼續舉辦元旦維港煙花匯 中消失，目前仍會全力籌備。程鼎一亦表示，冬日 的表演活動就可能會取消。 過九成樓齡在三十年以上，樓齡中位數五十 模至一個為期數天的新春嘉年華。 料，合資格者可獲得五千元資助。申請者需要網上申請 服團體協助。近年本港的不少節日煙花匯 同商戶的優惠，屆時不同背景的本港居民，在港居住的外籍人士 演，局方卻相對審慎。新任旅遊局總幹事程鼎一表 節、除夕煙花匯演及新春花車巡遊三項節慶活動，皆 局方亦指，會與警方商討人流 或邀民安隊等管制人流 示，仍計畫舉辦元旦維港煙花匯演，但會以當時社會 屬本地重要及標誌性的盛事，以煙花匯演為例，每年 要，或會考慮邀請民安隊等制服團 過去半年反修例風波引起的衝突席捲全港各區，上任約一個 三組概念藍圖包括以維持現有二十一 演都曾因不同原因取消，但除夕的維港煙 年，由於剩餘地積比不多，而且相當分散， 及旅客都可一同受惠，希望由香港出發，帶動海外親友及其他熱 情況及安全為考慮。他指，因煙花匯演會吸引國際傳 都吸引多個國際傳媒直播，故希望可以繼續舉辦，但 的不少節日煙花匯演都曾因不同原 時，首先到「www.lksfsme.hk」 、選擇所屬的業界類別、上 媒直播，故亦希望續辦，如有需要會考慮邀請民安隊 他亦強調，會以安全為首要考慮，屆時會視乎社會環 維港煙花匯演則未曾取消。 月的新任旅發局總幹事程鼎一透露，本港10月及11月首十日的旅 花匯演則未曾取消。 愛香港的旅客來港。 人口為基準，發揮增長潛力，並提供更多 每年除夕夜旅發局都會在維港舉辦煙 重建誘因不大，難以整合規劃，指須以新模 等制服團體，協助人流管制。 載所需文件照片及輸入聯絡人資料等。 客人數仍未見好轉，較去年同期減少約四成。而在中大及理大衝 ■明年新春 至於明年一月底的農曆新年節目，程就表示因應明年鼠年是 或邀民安隊等管制人流 花匯演，今年年初的活動就曾吸引約三十 模式，擴大 共空間；會下調約三成人口，並維持現有 式更新社區。市建局預計，明年初將研究結 基金會表示，成功申請人士會透過電話短訊通知，資 突事件後，旅客減少情況更嚴重，有個別市場的旅客減少六成， 天的新春嘉 每年除夕夜旅發局都會在維港舉辦煙花匯演，今 十二生肖之首，加上傳統模式的新年花車巡遊已舉辦了二十四 五萬人在兩岸觀看，當時港九多處地方警 年年初的活動就曾吸引約三十五萬人在兩岸觀看，當 樓面面積，以降低人口密度，並提供更多 他預期短期內情況不會有太大改善。助會自動轉帳至申請者的登記銀行賬戶。基金會又交代第 果，提交發展局，並會與局方商討公眾諮詢 年，故計畫將本來大約有三小時的花車巡遊升級，變成一個由年 時港九多處地方警方都有封路配合人潮。但自從六月 方都有封路配合人潮。但自從六月爆發反 爆發反修例風波以來，本來於十月一日舉辦國慶煙花 初一舉辦至年初四的大型新春嘉年華會。雖然目前正在物色地點 憩用地，以及會以「分區計畫大綱圖」所容 模式。 匯演被取消，本港自農曆新年後就未曾舉行過會引起 修例風波以來，本來於十月一日舉辦國慶 二期的申請情況，指出收到超過二萬六千宗申請，如合資 近期旅客減四成 人群聚集的煙花匯演，而本港亦較難有其他地點舉行 當中，但計畫中仍會繼續有國際表演隊助陣，同時會加入例如美 煙花匯演被取消，本港自農曆新年後就未 煙花匯演。 的總樓面面積上限為基礎，重整舊區，下 市建局交代研究進度，指油麻地和旺角 格申請者多於計畫的資助名額，將以電腦隨機抽出成功申 食、大型裝飾擺設等更多嘉年華元素，讓市民盡情打卡。 早前因應衝突情況，旅發局已相繼取消了香港單車節及美酒 曾舉行過會引起人群聚集的煙花匯演，而 九成樓宇樓齡甚高，交通負荷過重、休憩空 約一成半人口。 請者。 自一九九六年開始舉辦的花車巡遊，雖然多次在尖沙嘴舉 佳餚巡禮，但程鼎一指出，仍全力籌備多個聖誕及新年活動，如 本港亦較難有其他地點舉行煙花匯演。 ■明年新春花車巡遊更會改變 辦，但翻查資料顯示，過去亦曾有在港島北舉辦，估計今年年初 旅發局將於下月十一日起至明年元旦，於中環皇后像廣場舉辦冬 據了解，旅發局不希望香港的倒數畫 模式，擴大規模至一個為期數 的巡遊吸引約十五萬現場觀眾，而花車自一一年起，都會在巡遊 日節，擺放一棵高達十八米，由國際團隊操刀設計的半透明聖誕 面在全球視中消失，目前仍會全力籌 天的新春嘉年華。 資料圖片 後於大埔林村展示多天。 樹，樹身將有多條LED燈及霓虹燈帶，屆時市民及遊客更可走進 備。程鼎一亦表示，冬日節、除夕煙花匯

合資格小販可獲5000元

除夕煙花匯演仍計劃籌辦

九成樓宇樓齡超過30年

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■每年除夕維港煙花匯演是其中一項盛事。

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港聞

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Hong Kong News

2019 年 11 月 30 日 星期六

A6

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動員逾八百人搶修 今早五時全通車

紅隧提早重開創造奇 紅磡海底隧道早前屢遭示威者破壞 縱火，足足關閉近兩周。政府26日 指，多個部門經過一百小時及動員逾 八百人搶修後，確定隧道安全達標， 故宣布紅隧來回方向全部四條行車 27日早五時重開，而在機電署動員 到全港廠房尋找零件之下，所有收費 通道亦極速維修妥當，毋須短暫不 收費。至於停車拍卡電子繳費系統 受破壞，收費人員將準備手提式八達 通機，方便司機拍卡繳費，僅是信用 卡拍卡付款服務需暫停。政務司司長 張建宗表示，紅隧比原定計畫提早重 開，形容是奇。 理工大學早前連日來發生衝突，有示威者屢到 鄰近的紅磡海底隧道破壞，包括打爛隧道的收費 亭、在隧道出入口附近縱火及設置多個路障，導致 隧道一帶受到嚴重毁壞而無法通車多日。26日現場 所見，有人員仍忙於修復紅隧的設施，包括更換指 示路牌等。

■多個部門經過一百小時以及動員逾八百人搶修後，紅隧 來回方向全部四條行車27日早五時重開。 黃賢創攝

所有收費通道極速修妥 政務司司長張建宗26日午聯同多個政府部門舉 行跨部門記者會，他在會上指，政府各部門過去一 百小時不分晝夜搶修紅隧，並於26日早確定隧道安 全達標，故宣布紅磡海底隧道27日重開，來回方向 全部四條行車早上五時恢復通車。 張建宗提到，紅隧大約在兩星期前遭受暴徒嚴 重破壞被逼關閉，惟紅磡海底隧道作為本港主要交 通大動脈，連接港島和九龍及新界等多個區域，以 往平均每日有二十六萬車輛過海，其中有十一萬車 輛利用紅隧出行。關閉紅隧對民生影響很大，東隧 及西隧過去兩周受到很大壓力，市民出行花好多時 間，深受困擾。當局勢舒緩，跨部門工作小組即時 展開工作。 紅隧早前屢遭破壞及縱火，張建宗形容紅隧滿 目瘡痍猶如如戰地，政府日前派員巡視及勘察，22 日傍晚開始搶修，政府部門人員連同外判員工合共 超過八百人參與維修。消防處詳細檢查隧道南北通 風大樓、收費亭和行政大樓的消防設備、消防泵及 消防喉等；食環署安排垃圾車及洗街車協助清理垃 圾雜物，共收集四十二公噸廢物；至於路政署清理

STDC,HSE38056,#17

■張建宗（中）聯同多個部門舉行記者會，宣布紅隧重開。 和重鋪收費廣場的行車路面，並修繕收費廣場南、 北面兩條行人天橋。機電工程署則與承辦商聯手搶 修收費亭，更換受損的機電設備和收費廣場行車 的指示燈等。

信用卡付費系統未修復 張續稱，比原定計畫提早重開紅隧，形容是奇 ，暫時無法評估復修工程費用，但強調金錢並非 最重要的問題。他又提到，與警方有溝通作風險評

■運輸署等部門26日晚作最後巡視。

估，但指出警方認為安全會作適當部署，如再有示 威者無法預防。至於早前曾估計紅隧可以短暫不收 費，是因為正常情況下不可能找齊電子零件，當時 保守估計要預一至二星期，才能維修被嚴重破壞的 電子儀器，但因為機電署動員到全港廠房尋找零 件，現時收費通道已維修妥當，所以恢復收費。 運輸署副署長李萃珍則稱，紅隧全部四條行車 27日早可恢復通車，警方屆時逐步有序安全開放 連接路，呼籲駕駛者留意。她又指，紅隧收費廣場

12月11日 星期三

餐廳內

徐裕民攝

設有七條自動收費通道和九條人手收費通道，經連 夜搶修後27日可全部開放，自動收費系統亦可如常 運作。收費方面，司機可用現金交隧道費，籲司機 準備零錢。惟由於停車拍卡電子繳費系統受破壞， 收費人員將準備手提式八達通機，方便司機拍卡繳 費。 不過，信用卡付費系統仍然未能修復，但使用 信用卡付費的人較少，故現在的裝備已可以滿足大 部分駕駛人士的需要。

食環署連夜清走 42公噸廢物 紅磡海底隧道27日晨五時重開。政府26日指管理公司有 清洗隧道內的道路及牆身，亦檢查過抽風系統，空氣檢測運 作正常，毒素符合標準，而食環署亦連夜在紅隧及鄰近地方 共清走四十二公噸廢物。 政務司司長張建宗26日亦強調，開通隧道與理工大學事 件完全無關係，政府以市民的安全為首要考慮條件。

毒素檢測合乎標準

$14 假日自助餐

及角子機比賽

免費

食環署26日稱署方連夜在紅隧、南北行人天橋及附近行 人路進行清理，共清走四十二公噸廢物及出動二十四車次垃 圾車。食環署指，清理期間一直密切關心及經常檢測空氣質 素及相關指標，相信紅隧已達安全程度可以開放。 署方指，曾出動洗街車用清潔劑沖洗道路，並指以油尖 區為例，平時同一時間一般出動五車次洗街車，而今次就出 動四十車次。隧道管道牆身亦已經清理，檢測毒素合乎標 準。被問及早前在理大一帶爆發激烈警民衝突，會否仍有催 淚煙殘留物質，食環署就表示已經確保各項指標正常才會決 定開放通車，洗街及清潔過程中相信化學物質已被清理。 紅磡海底隧道27日晨五時重開，被外界質疑或與理大近 期事件有關。政務司司長張建宗26日強調，開通隧道與理工 大學事件完全無關係，開通條件首要包括行人安全、司機乘 客安全，不會冒險去開通。張又指，紅隧路面已經檢查安 全，而他得知大學已經成立安全隊，而政府及警方已經有一 隊安全隊，在大學附近準備就緒，有異曲同工之效。 張建宗重申，以平和靈活機動方式處理理大事件，有需 要會安排醫療治理留守人士。 他又指，由警方考慮現場人身安全問題，但隧道修復工 作、甚麼時間全面重開是由他本人決定。至於被問及示威衝 突造成的大學校園損壞，是否要納稅人「埋單」，張建宗強調 有程序可依，如果大學向政府申請撥款，政府會審視理由， 有需要會經立法會審理批准。

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■食環署安排垃圾車清理垃圾雜物。

Wed Nov 13 2019 10:38:57 GMT-0800

黃賢創攝

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區會失17區控制權

建制大敗 民建聯鞠躬道歉 善。她又相信政府已清楚聆聽到市民聲音，期望 政府會深切檢討。不過她未有正面回應會否支持 成立「獨立調查委員會」，僅指會就選舉結果作總 結及檢討。

區議會選舉

2019

二Ｏ一九年區議會選舉結果塵埃落定，今屆有一千Ｏ九十

李慧琼辭主席不獲接納

名候選人競逐全港十八區共四百五十二個民選議席。根據

李慧琼又透露，25日晨已向民建聯特別中委 會主動提出辭任主席，願意為此次區選大敗承擔 責任，但中委會不接納，希望她繼續留任，帶領 民建聯面對目前挑戰。李慧琼續指，個人去留微 不足道，現時首要工作是團結團隊，未來民建聯 將落區聆聽不同聲音及繼續服務社區，強調「雖 然輸了很多議席，但不會輸了我們的初心」。

結果分析，民主派最後取得三百八十八議席，佔總議席近 八成六，更在全港十七區中取得過半議席，其中民主派囊 括黃大仙及大埔區全部議席。建制派在區選一役則潰不成 軍，只取得五十九席，失落議會控制權，九個「雙料」及 「三料」議員連任失敗。本身是第一大黨的民建聯派出 一百八十一人參選，最終僅二十一人當選，痛失九十八個 議席。主席李慧琼承認受到重大挫敗，又向支持者鞠躬致 歉，她曾提出辭去黨主席但不獲接納，該黨中委會希望她 繼續留任帶領民建聯面對目前挑戰。 今屆區議會選舉投票率創歷史新 高，達百分之七十一點二，有逾二百 九十四萬人投票選出四百五十二個議 席。結果由民主派大勝，一共取得三 百八十八席，佔整體民選議席百分之 八十五點八，建制派只得五十九席， 其餘五席為獨立中間派。除了有大量 當然議員的離島區之外，民主派在其 餘十七區都取得過半數議席，因此很 大機會包攬正、副主席並獲議會控制 權。當中，黃大仙二十五個民選議席 及大埔區十九個民選議席全部均由泛 民奪得。至於離島區的民選議席亦過 半，但由於該區區議會設有八個當然 議席，並由鄉委會主席擔任，離島話 事權仍保留在建制一方。

人參選，最終取得的議席由上屆一 百一十九席銳減至二十一席，一夜間 變成區議會的「少數派」。另一建制大 黨工聯會派出六十二人參選，但只有 五人勝出。至於自由黨、經民黨及實 政圓桌，分別有五人、三人及兩人當 選。戰績最差為新民黨，派出二十八 人全軍覆沒。

民主黨91席成第一大黨 九名建制派「三料」及「雙料」議員 落馬，包括身兼行會、立會及區議會 的「三料議員」民建聯副主席張國鈞， 以及透過超級區議會晉身立法會的民 建聯周浩鼎、鄭泳舜等。另有多名身 兼現屆區議會正副主席的建制派議員 都連任失敗，如油尖旺區議會主席葉 傲冬、大埔區議會主席黃碧嬌、以及 元朗區議會副主席王威信。 民建聯主席李慧琼在土瓜灣北 選區成功連任，但數十名黨員均告 落敗。她25日於記者會承認受到重 大挫敗，並率領數名黨員向支持者鞠 躬致歉。被問到選舉大敗是否受政府 拖累，她回應選舉大敗有各種綜合原 因，不希望為此尋找任何藉口。她理 解市民對現時社會狀況不滿，以及對 香港未來前景的擔憂，會尊重和接受 選舉結果，亦反求諸己，認真總結改

建制僅獲59票 失近百席 按政黨得票分析，派出九十九人 參選的民主黨，在今次區選中奪九十 一席，成區議會內第一大黨；公民黨 則為第二大黨，三十六個參選人中有 三十二人當選；工黨派出七人及街工 派出的四人全部當選，得勝率達百份 百；社民連在區議會有零的突破有兩 席進帳；另外民協及新民主同盟都分 別有十九人勝出。 相反，建制派就在區選淪陷。本 為第一大黨的民建聯派出一百八十一

廿一世紀百福地產

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參選人數 當選人數 上屆議席 民主黨 99 91 44 公民黨 36 32 10 新民主同盟 20 19 15 民協 21 19 18 工黨 7 7 3 街工 4 4 5 社民連 3 2 0 熱血公民 5 2 0 人民力量 3 1 0 其他 211 -

總共得59席

參選人數 當選人數 上屆議席 181 21 119 62 5 28 12 5 9 25 3 8 28 0 24 12 2 未成立 23 -

民建聯 工聯會 自由黨 經民黨 新民黨 實政圓桌 其他

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24a

位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新，裝修大方，生 意好，每年生意約53萬，有數睇，工具齊，叫價 $275,000

24b

SE唐餐館

位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅大方，生 意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車位足，工具多而 新，東主另有發展。叫價$228,000

24c

SE炸雞店

位於東南車水馬龍繁榮地段連鎖炸雞外賣店，生意好， 每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價$280,000

25

東南唐餐館

位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$168,000

26

餐館出租

位於東南17Ave繁忙地段唐餐館，約165座位，生意好、穩 定，工具易新，保養好，每月租金$8000, 包工具另水電煤 氣，停車位足，請來電

27

餐館連物業

旺盛小鎮，離卡城約45分鐘車程。餐館連物業約60多座 位，生意好穩定，每日生意約800多元。全新裝修，工具 如新，保養好，東主退休，叫價$629,000。

埠仔餐館

離卡城3個小時車程，近Edmonton繁忙小鎮。約80座位，裝修清雅大 方，生意好、穩定，每日生意約$1200，工具多，保養好。叫價$99,900

29

餐館連物業

位於Olds小鎮主要公路, 繁忙地段, 唐西餐館出租, 約300多座 位, 有酒吧。 工具多, 保養好, 租金每月$6,500加Triple net。工 具訂金$30,000+2個月租約訂金。有興趣請來電

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埠仔餐館連物業

離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競 爭少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營 超過20年退休，叫價$169,900

西北唐餐館

位於西北密集區唐餐館，發展潛質高，約200座位，裝修 清雅大方，生意好、穩定，月報$75,000，車位足，工具 多、齊。叫價$319,900

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西北區唐餐館

SOLD

位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停 車位足，工具多，東主急讓，叫價$178,000

33b

Red Deer唐餐館出售

位於亞省第三大城市, 最佳地段唐餐館, 約35座位, 有酒牌, 裝修清雅大方, 每日生意$1,250, 工具齊。叫價$99,900

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恐龍谷 Building 出售

Drumhella生意連物業，地段佳，面積超過9000呎。前生意改衣及時裝店， 3間單位出租，月入超過$2500，發展潛力高，東主離埠。叫價485,000

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C/S 東北唐餐外賣店 SOLD Coop Sushi 店

位於西北區Coop超市日本快餐小食店，無需交租，收入百分之 三十，高級連鎖店，全部工具屬於連鎖店擁有。叫價$49,900

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位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000

37a

SE唐餐館

位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩定， 年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000

37b

西南唐餐館

位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足，生意 好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價$199,900

38

西南連鎖店出售

位於17 Ave SW, 地點佳, 西式連鎖店, 裝修清雅大方, 發展潛質高, 車位足, 生意年報$620,000. 有數睇, 76座位, 工具多, 保養好。 叫價$225,000

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埠仔餐館連物業

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西南越南式外賣店

南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座 位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大廳， 物業 保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價$680,000

C/S

位於 17 Ave SW 最佳地段越南餐外賣店，易接任，人手少，近中 學，每月生意$19,000，工具齊。叫價45,000

SOLD 小鎮餐館連物業 SOLD

位於東北埠仔，獨市唐餐，離卡城45分鐘車程，約60座 位，全酒牌，生意每日$600，前舖後居，2睡房，保養 好，工具齊，叫價$149,900

東北連鎖店

位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio座 位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定，年報 約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000

西北唐餐館 SOLD NW Sushi店 SOLD

48b

位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900

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中央街北火鍋店

位於中央街北唐餐及越南餐館，約23座位，生意好、穩 定，工具多，保養好，人手不足。叫價 $99,900

41b

西北唐餐外賣店

位於西北繁榮地段人口密集區，發展潛力高，租平，工具多保養好。 每日生意月600多元，東主另有發展，割愛出讓。叫價 $79,900

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西南補鞋舖及改衣店

位於 SW地點佳，Elbow Dr 夾Anderson Dr 修鞋改衣，發展潛力高， 生意好，工具多，車位足。東主經營超過29年，計畫退休。叫價$49,900

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SOLD 西南物理治療診所 SOLD 東北唐餐外賣店

位於東北人口稠密唐餐外賣店,地點佳,發展潛力高,生意穩 定,每日生意約6百元,五年新,工具齊,叫價$89,000

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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治療室 加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價$139,900

C

壽司店

C/S

位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清雅，停車 位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。叫價$99,900

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大型Buffet

位於亞省第三大城市，最大自助餐餐館，250座位，車位足， 裝修豪華、舒適。發展潛力無窮，生意每年報超過200萬，工 具多，保養好。東主另有發展，割愛出讓。 $649,000

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D

位於最佳地段，12 Ave - 8 ST SW越南餐館，65座位， 裝修清 雅大方。5年新，發展潛力高，生意好、穩定，每日生意約1,000 元，工具齊。叫價139,900。

SOLD 食物加工場 C/S 快餐小食店

位於唐人街，地點佳，珍珠奶茶小食館約30座位，生意 好、穩定，每日生意約700元，工具齊。叫價$59,900

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E

Temple

1187呎獨立屋，3睡房，後置雙車房，多處 層裝修，鄰近52街、巴士站及托兒所。

位於Airdrie食物生產店，約7年新，商業廚房，生意好， 年報27萬多，工具多保養好。叫價$195,000

$269,900

F 出售

單位出售，每舖面積145420呎，地點佳，叫價 $189,000-$449,900。

出租

三單位或更多，實用面積由 137sqft到290sqft，以低價租金 出租，地點佳。

※ CROSSIRON

Sage Hill Townhouse 兩層式城市屋，無管理費，三年新1170 呎，2+1睡房，3.5浴室，特大雙車房，鄰 近商場、學校及公車站，數分鐘到Stoney Trail。 $378,000

中心越南餐館

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Penbroke 1028呎獨立屋Bi-Level，4睡房2浴 廁，特大車房，較新裝修。 $355,000

位於中央街火鍋專門店，三年新，裝修大方，發展潛力高，約48座 位，停車位足，生意每日約$1,400，工具整如新。叫價$229,900

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Chinatown, Riverfront 1070呎 ，位於唐人街中心，360度全景觀 賞，可步行至商舖及餐館，交通方便便 捷，曾裝修，超實惠價格。 $199,900

改衣及洗衣鋪

位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾 洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900

市中心韓式快餐連鎖店

中央街北餐館

B

位於地段佳繁榮地區Chestermere，日本Sushi店，裝修清雅大方用料佳， 約44座位，停車位足，2年新，工具全包，每日生意約800元。叫價159,900

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Winston, Mountain View 2308呎平房，位於優秀地區，特大地段， 雙車房，全新裝修。主層4睡房3浴廁，主 人房有全新4件套廁，地庫3睡房1浴廁，有 完整廚房。 $635,000

Sushi Restaurant

市中心Cafeteria

位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工具如 新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價$99,900

A

位於中央街小型唐餐館，約22座位，發展潛力無窮。租平， 生意每日約$600多元，工具齊，保養好。叫價$99,900

位於市中心，地點佳，8th Ave夾7th Street，約90座位，生意好、穩定，每日 生意約 $1,300，一周五天工作，工具齊，東主另有發展。叫價 $299,900

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Airdrie Nail Shop

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西南唐餐館

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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意好、 穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不足，割愛 出讓。叫價$109,900

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西南人口密集區，約48座位，生意好穩定，每月生意約3萬7千， 停車位足，工具齊，保養好，東主另有發展。叫價$179,900。

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西北唐餐館

位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$$289,000。

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Beddington Duplex

872呎複合屋，共4睡房，光猛開陽，層 裝修，位置優越，交通方便，可步行至3 號巴士站、Safeway、Coop、Dollorama及 Beddinton Center。 $328,000

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位於東北32街繁忙地段，西式快餐連鎖店，裝修豪華，用 料上乘。146座位，停車位足。2018年生意160萬，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$189,900

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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900

手提：403-978-9832 傳真：403-366-6650 電郵：ngadam@shaw.ca

位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千 元，工具齊。叫價$75,000。

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中心越南餐館

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位於西南小型唐餐館，地點佳，35座位，生意好穩定， 每日生意$750，工具齊，叫價$99,900

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小鎮Milk River，近美國邊界唐餐連物業，約64座位，工 具齊，保養好，每日生意約$700多元。可以居住，樓上有 3間睡房，東主另有發展。叫價 $119,900

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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停 車位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養 好。 叫價$162,000

Alice Wong 黃梁慕芳

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Nga Dam 譚春娥

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Joanna Dam 譚春月

位於Edmonton Trail 小型唐餐館，約33座位，有酒牌，停車位足。 生意好、穩定，每日生意約600元。工具齊，保養好。叫價129,900

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廿一世紀百福地產

Peter Dam 譚家榮

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總共得5席

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建制陣營

總共得388席

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民主派陣營

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STDC,HSE38149,#39

■民建聯區選大敗，主席 李慧琼25日領黨友向支持 者鞠躬致歉。 李睿哲攝

■民建聯25日召開記者會，承認在區 議會選舉受到重大挫敗。 李睿哲攝

廿一世紀百福地產

Tue Nov 26 2019 16:57:28 GMT-0800

港聞

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 30 日 星期六

www.singtao.ca

Hong Kong News

A8

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

香港區選「變天」

泛民奪85%議席

區議會選舉

2019

2019年香港區議會舉行換屆選舉， 452個議席結果25日公布。今屆有 逾294萬人投票，投票率超過71%破 歷史紀錄，以建制派大敗告終，由 原本控制所有區議會，變成只能靠 「當然議員」數目佔優保住離島區 議會控制權，其餘17個議會均由民 主派主導。 民主派在全港452個選區中，贏得388席， 建制派僅得59席，雙方席位比約為8:1。與上屆 選舉相比，泛民增加了263席，建制派減少了240 席。

泛民狂掃388席 建制僅59 在反修例騷亂陰影下，區議會選舉的氣氛 罕有平靜，但投票率創下歷史新高。而在投票率 大增的情況下，民建聯、工聯會及經民聯先後告 急。 建制派在黃大仙、大埔議會議席盡失，民 主派中包括民陣召集人岑子杰、前中大學生會會 長張秀賢、前學聯副秘書長岑敖暉、前眾志成員 袁嘉蔚等均告捷。建制重量級雙料議員包括田北 辰、何君堯、張國鈞、鄭泳舜、何啓明均墮馬。 李慧琼則僅勝梁國雄三百票。而泛民的林卓廷、 許智峯、尹兆堅、鄺俊宇等勝出。 1993年擔任區議員至今、青衣偉盈的麥美 娟直言這一次是多屆選舉以來最艱辛的一次，她 最後落敗於對手公民黨冼豪輝。對於落選原因， 麥美娟認為政府施政是原因之一，且建制參選人 遭受了不公平對待，社會上「立場先行」。 實政圓桌現任區議員田北辰在荃灣愉景選 區落敗，民主派支持的荃民議政劉卓裕當選。田 北辰表示，今次有很多年輕人投票，不少人爭取 五大訴求，他亦支持要成立獨立調查委員會，但 不認同其他訴求。可能與年輕選民期望有落差， 但他不能就自己理念妥協。 民主派選舉策略著重呼籲市民把區議會選 舉變成「公投」，表達對政府及社會問題的不 滿。早前被斷左耳受傷的現任區議員民主動力趙 STDC,HSE38058,#9 COSCWKY,HSE38058,#5

美聯社

■泛民支持者在得悉何君堯落選後，在街頭開香檳慶祝。 家賢，在太古城西選區取得2846票，擊敗取得 1714票丁煌。 今屆區議會投票率之高，屬回歸後罕見， 民主黨主席胡志偉表示，區選投票率高，反映 市民希望藉投票表達對未來的看法，直言「投 票率當然是越高越好」，市民是期望透過選票 表達對特區政府的管治的意見。 新民黨主席葉劉淑儀說：「很多政治議 題被操作，地區本來關心的巴士路線、衛生 環境，變成叫政治口號。」工聯會會長吳秋北 坦言結果未如人意，認為今次選舉明顯是政治 議題。他指，今屆有不少空降參選人，即使沒 有地區工作經驗亦勝出，代表是一次政治歸邊 的選舉，工聯會繼續關注及吸取教訓。吳秋北 又說，工聯會無怨無悔，會堅持一貫的政治立 場。

林鄭：會虛心聆聽認真反思 香港行政長官林鄭月娥25日發聲明，指特 區政府尊重這次選舉結果，留意到坊間對結果 有很多分析和解讀，不少指出結果反映市民對 社會現狀及深層次問題的不滿。特區政府一定 會虛心聆聽市民的意見，並認真反思。 中國官媒《環球時報》25日社評指，香港 所有選舉都是中國治下一個特別行政區內的選 舉，不可能衝擊一國兩制的基本框架。總編輯 胡錫進就在微博說，選民積極投票是好事，但 不應將區議會被過度政治化，他又批評西方一 些勢力，拚命為反對派助選。

民主派區議員進理大接觸留守者 民主派區議員25日下午在尖沙嘴發起集

會，聲援留守理大人士。新民主同盟范國威指 將派出5名代表進入理大接觸留守者，呼籲跟隨 前往理大的人士保持冷靜，其他集會人士則前 往中環禮賓府，向特首林鄭月娥表達訴求。 25日下午5時許，包括民主派范國威、鄺 俊宇、黃國桐等5名人士經康莊道進入理大校園 內。大批集會人士亦經科學館徑行到理大，現 場約有200人聚集，高呼「入poly，救手足」的 口號。嘉湖北候任區議員伍健偉一度在防線與 警方起爭執要求進入理大，亦有人揚言即使不 能出來亦要入理大，現場氣氛緊張。下午5時 半，警車駛入理大範圍戒備。 較早前已進入理大的立法會議員葉建源與 5名民主派區議員代表會面，表示將安排留守人 士與其交流對話。他表示5名代表最遲會逗留到 午夜12時。

李慧琼贏長毛 何君堯輸千二票

民建聯在今屆區議會選舉中大敗，主 席李慧琼率25日領黨領導層向支持者鞠躬致 歉，李慧琼表示，曾經提出辭去黨主席一 職，但不獲中委會接納。 反修例運動下令建制派對今次選舉大 為緊張，建制派不論高層抑或第二梯隊， 紛紛宣布告急。其中在區選議席勝出的民 建聯主席李慧琼昨午宣布告急時，遭到對 手梁國雄的包圍。何君堯同樣宣布告急，

直言勝負在一百票之內，不過，當有選票 結果後，他凌晨在社交網頁宣布輸約一千 二百票。建制第二梯隊方面，新民黨的陳 家珮則與黃之鋒的Plan B林浩洋惡戰，陳家 珮亦最終落敗。 參選土瓜灣北的李慧琼24日回到九九 當選至今的老巢拉票。李慧琼24日交代民建 聯選情時指，民建聯選情 「全極度極度告 急」 ，懇請市民出來投票予做實事嘅議員，

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黃之鋒Plan B打敗陳家珮 參選海怡西的新民黨陳家珮則於24日午表示「選情告 急」，又形容傍晚情況仍然嚴峻，黨主席葉劉淑儀昨晚亦有 到海怡拉票。陳家珮又表示，擔心選民害怕紛亂沒有出來投 票，故有主動致電提醒選民投票。代替黃之鋒參選的林浩波 指，雖然投票率高，但海怡內有不少紀律部隊宿舍，故選情 仍然嚴峻，他又指希望透過參選及選民的支持，以達到口號 中 「守護制度公義」 ，黃之鋒則表示，相信有人因陳家珮在反 修例運動的言行而增加投票意欲。 記者 呂穎姍 朱海棋 鄧俊豐

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令香港重新出發。不過，李慧琼會見傳媒時則遭到對手梁國 雄追擊，梁國雄等人高呼 「送中惡法 始作俑者」 等口號，亦要 求李慧琼為反修例一事道歉。梁國雄其後包圍李慧琼座駕不 讓其離開，亦要求其與自己展開辯論，直言要求李回應會否 為 《逃犯條例》 而道歉。梁國雄在李不理會下無奈離開，又指 對方多次迴避問題， 「相信大家識做，用選票懲罰佢。」 參選屯門樂翠、言行出位的何君堯則表示今屆選情有別 於過往，認為年輕人不一定支持示威者的暴力行為，故並非 必然不投票給他，相信沉默大多數的港人對過去數月衝突感 厭倦及憤怒，銀髮一族亦因此推高投票率。何在三時便宣布 告急，他指自己一向尊重對手，估計勝負只在一百票之內， 因此對自己有信心之餘也不能掉以輕心。對手民主黨候選人 盧俊宇則對投票率高企感鼓舞及正面，七成的投票率或能跟 建制派的鐵票打和，又不斷呼籲已投票的街坊 「一拉十」 投票 推高投票率。何君堯身旁有多名大漢保護。

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■李慧琼表示對騷擾行為感到非常憤怒。

蘇正謙攝

■政制及內地事務局局長聶德權(左二)、選舉會主席馮 驊(右一)在九龍塘票站之一九龍塘官立小學開啓票箱。 梁譽東攝

■何君堯向選民打告急牌。

Fri Oct 11 2019 16:02:44 GMT-0700

伍明輝攝

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否認組班 無興趣做官

何柱國指美《人權法》已越港管轄權 美國國會通過《香港人權與民主法案》，全國政協常委、星島新聞集團主席何柱 國認為，這為中美關係帶來變數，而現時爭議已經達外交層面，超越了香港特別 行政區的管轄權，要由中央處理。他又透露，曾向政府提出修例時機不對，因當 時中美正在商討經貿協議，故預視美國會藉人權問題介入，惟特首林鄭月娥當時 未有理會他的警告。對於最近有傳他為下任政府組班，何柱國否認有關傳言，強 調自己對做官沒有興趣。 何柱國接受在無線電視節目《講清講楚》訪問 修例風波令家庭嚴重分化 時，提到美國國會通過《香港人權與民主法案》， 爭議達到外交層面，超越特區管轄權，要由中央 何柱國又透露，曾經警告特首林鄭月娥修例 處理，而美國激起中國反制，會兩敗俱傷。「你 時機不對，因當時中美正在商討經貿協議，故預 今天來懲罰我，我亦可以找手段來懲罰你，他不 視美國會藉人權問題介入，但對方未有理會， 讓一些官員到美國……你亦可以不讓他的總領事 「約在六、七月前，我已經和林鄭月娥說，你修 來港，是一個政治形態，大家都會反對。」 例當時已是錯的，因為中美已在商討經貿協議， 你談這法例添忙添亂、增加麻煩，她那時候不相 美商會也不支持法案 信，因為她天真。」 他認為，美國通過有關法例，絕對是干預別 何柱國又指，反修例風波引伸出來的假新聞 國內政，又質疑香港沒有自由的說法，「你說香 問題，令人有些神經質，很多家庭嚴重分化，導 港沒有甚麼自由？言論是否自由？叫你不可戴口 致很多社會問題。 罩，你也會戴，有否自由？何來沒有自由？解放 對於最近有傳他為下任政府組班，何柱國否 軍有沒有進來？有沒有鎮壓？沒有。有些人說好 認有關傳言，強調自己對做官沒有興趣，「組班 像『六四』要『屠城』，他們的腦筋被塗污就真。」 不如叫我『早唞』，我發誓絕對沒有這件事。第二 他稱，「暴動」說法是由美國總統特朗普提 件事，到政府做甚麼？為林鄭月娥工作？我水平 出，而美國商會亦不支持《香港人權與民主法 比她高得多，我幫她做甚麼？我對做官沒有興 案》，「你就看看商會的壓力和國內這事件做起 趣。」 了，會對美國的國會有何壓力。」 他又認為，現時香港社會處於十分複雜狀

■何柱國接受在《講清講楚》訪問時，提到美國國會通過《香港人權與民主法案》，爭議達到 外交層面。 況，需要有很平衡思想、以及世界觸覺的人，才 可看清情況。 問到旗下報章集團，最近正與有興趣的潛在 獨立投資者磋商，是否希望打算在政壇上轉換角

色，何柱國直言：「很多人也問過我，我實話實 說，有投資者、很多人過去兩年問我們。當時我 想過，以我的年紀，我應該退休，我再做下去做 些甚麼，所以有適合的人來，我便做。」

新一哥鄧炳強：止暴制亂執法開始見效 近日履新的新任警隊「一哥」鄧炳強，繼十九 日後，二十四日再到理大一帶巡視，並與現場警 務人員交流，逗留約十多分鐘後離去。他接受 《中央電視台》訪問時指，警方止暴制亂的執法開 始見效，並得到絕大部分市民支持，愈來愈多人 勇於譴責暴力。

「譴責暴徒的人愈來愈多」

■新任警務處處長鄧炳強（右），再到理大一帶巡視。

STDC,HSE38311,#35

鄧炳強在訪問中，指國家主席習近平早前表 明支持香港警隊嚴正執法，為警隊繼續工作增強 信心，並會將止暴制亂放在最重要位置。 警務處處長鄧炳強接受《中央電視台》訪問時

表示，香港警隊面對五個多月的挑戰仍然能保持克制，最令 他痛心的是坊間對警隊的誤解，但他指明白他們是警務人 員，負責執行法律，對於那些違法的人，他們不想警隊有效 運作，「其實在香港，支持我們的人是絕大部分的，只不過 由於這幫暴徒，他們會用一些威嚇的形式令市民不敢發聲， 去譴責這些暴徒行為的人也愈來愈多。我相信社會人士的配 合，再加上我們本身的有效執法，止暴制亂的工作指日可 待。」 鄧炳強讚揚警隊早前處理理工大學衝突表現出色、高度 克制，就算面對致命危險亦勇敢履行職責。他表示，日後亦 會視乎示威者的行動，採取不同方法應對。

習講話令警隊信心倍增 他又指，國家主席習近平曾表示，繼續堅定支持行政長 官帶領香港特別行政區依法施政，堅定支持香港警方嚴正執 法，堅定支持香港司法機構依法懲治暴力犯罪分子。鄧指習 近平心繫香港，他的重要講話令香港警隊信心倍增，並會將 止暴制亂放在最重要位置。 他又提到，新上任處長以來，要處理的工作比較多。他 說：「（完成工作時）已經凌晨二、三時，雖然睡眠時間不是 很多，但我覺得能夠完成我的工作、能夠支持我的同事，我 覺得就算只睡幾小時也會睡得很甜、很好。」 談到正在進行的區議會選舉，鄧炳強稱警方事前已作全 面部署，在每個票站都有足夠的警力，為選舉提供安全保 障。他表示，警方以高姿態軍裝巡邏，防止任何人企圖干擾 選舉，會及時出手干預；警方亦準備了後備方案，如有任何 突發事件發生，都有能力及時處理。

陳茂波： 金融市場平靜 財 政 司 司 長 陳 茂 波（ 圖 ）表 示，上周美國國會通過《香港人 權與民主法案》及另一項有關香 港的法案之後，香港金融市場反 應平靜、如常運作，港匯和利率 穩定，不見有大規模的資金流 出。他強調，美國不應干預香港 的內部事務，美駐港公司有超過 一千三百家，促請美國政府應該審慎從事。 陳茂波二十四日在網誌表示，美國眾議院早前通 過參議院版本的《香港人權與民主法案》，對香港的影 響取決於美國政府的態度，更視乎中美關係和美國本 土的政治，特區政府會密切留意，動態評估。他指法 案通過後，香港金融市場反應平靜、如常運作，港匯 和利率穩定，亦不見有大規模的資金流出。 他又指，美國在香港有龐大經濟和其他利益，並 一直在港賺取可觀的貿易順差，過去十年香港更是美 國賺取最高貿易順差的單一經濟體，單是去年已超過 三百三十億美元，而美國駐港公司超過一千三百間， 當中不少是地區總部，故特區政府認為，美國政府應 該審慎從事，避免損害雙方的利益。 陳茂波重申，香港經濟多個環節的數據、生產總 值和失業率等，都顯示經濟正在快速下滑。外圍的不 利因素沒法控制，但對經濟更大打擊的是社會事件及 暴力衝擊，一而再再而三發生的堵塞主要幹道及鐵 路，針對商場及商店的惡意滋擾、刑事毀壞，對不同 意見的市民擲磚頭甚至汽油彈等致命襲擊，令旅客和 市民擔心身處香港的人身安全，導致訪港旅客和商務 客人數目近幾個月來銳減，嚴重打擊了零售、餐飲、 旅遊等相關行業，也打碎了對人的尊重及對私人財產 的保障。 他強調，縱容暴行等同對法治的踐踏，在經濟民 生上的自殘，希望社會以大局為重，全力支持止暴制 亂，保護香港及保持其優勢和競爭力，以及社會持續 進步發展的機會。

Fri Nov 22 2019 11:59:42 GMT-0800

港聞

卡加利

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Hong Kong News

2019 年 11 月 30 日 星期六

A10

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指暴力事件已達難以容忍程度

李家超冀法院有指導性權威性判決 高院裁定《禁蒙面法》違憲，律政司要求暫緩執行獲法官 批出七日暫緩期，供正式提出上訴申請；同時，律政司就 有示威者承認侮辱國旗罪成被判二百小時社會服務令，獲 上訴庭批出覆核判刑許可正排期聆訊。保安局局長李家超 表示，反修例事件至今警方拘捕超過四千人，香港的暴力 事件已達難以容忍的程度，除了警方會嚴正執法及社會應 該譴責暴力，他希望法院盡快有一些指導性及權威性的判 ■「特務警察」背面，可見懲教字樣。

決，以讓社會明白對錯的界線。 國家主席習近平早前就香港局勢 表明立場，指止暴制亂及恢復秩序是 香港當前最緊逼的任務。李家超接受 央視專訪時指出，相關言論指明當前 香港工作的方向， 「（習近平） 已經說 得很清楚，現在香港最緊逼的任務就 是止暴制亂，恢復香港的秩序，這個 跟我們的目標是一致的。」他認為， 「（習近平） 講的有關三個堅定支持， 支持行政長官、支持警隊、支持我們 司法機關，依法嚴懲這些暴行」亦是 香港現時目標，「我們當然會以這個 方向去落實。」

警隊無懼無畏保護家園 反修例至今，警方已拘捕超過四 千名示威者，李家超認為，香港的暴 力事件已經到難以容忍的程度，必須 嚴正執法，讓這些暴徒明白要負甚麼 法律責任，希望他們能從法律後果裏 面去看清楚問題的嚴重性，「特別我 們看到有些時候有些行為真的是危害 人身安全，可以涉及意圖謀殺的一些 行為是非常嚴重的。」 他續指，除了止暴制亂，整個社 會亦應該有一個共識去譴責暴力行 為，不姑息暴力，「無論你的所謂的 目的是怎樣，暴力行為是不可以接受 STDC,HSE36427,#1 的，而且只會製造更多的暴力，把我 們香港推到一個非常危險的一個局 面。」據此，他更希望，法院盡快有 一些指導性及權威性的判決，「讓社 會老百姓、群眾明白甚麼是對、甚麼

是不容許的，這是很關鍵的。」 李家超於訪問中亦感謝警察的付 出，讚揚警隊是止暴制亂的關鍵力 量，相信在新任警務處處長鄧炳強的 帶領下，警隊將一如既往地堅守崗 位，奉獻社會，「我也非常感謝，也 非常驕傲我們香港有這麼有效率專業 的團隊，無畏無懼去保衞我們香港這 個家園。」

張建宗：習講話堅定政府決心 另外，政務司司長張建宗亦接受 央視專訪，他表示，習近平發表對香 港局勢的重要講話堅定了特區政府止 暴制亂、恢復秩序的決心，「正如主 席對我們的期望，我們一定會果斷執 法，也會上下一心面對現在這個難 關。」他直言，香港現在面對的挑戰 是前所未有的，「我們一定要沉應 對，謹守崗位， 『一國兩制』 ，一定要 成功實踐，不能夠動搖。」他形容， 中國給特區政府的支持猶如一支強 心針，「所以我們一定要勇往直前， 無畏無懼地守衞香港，守護香 港。」 張建宗認為，今天的香港跟回歸 前的香港相比更加繁榮，充分驗證回 歸後香港更加有發展的機會，「所以 我們要好好珍惜我們這些成就，珍惜 國家提供給我們很多的機遇。」他透 露，在香港止暴制亂後，政府會加速 去做好復修的工作，好好融入國家的 發展大局。

■由懲教員轉職的「特務警察」， 守衞林鄭的禮賓府。 黃賢創攝

入境海關逾百五人 將成第二批特務警

繼近百名懲教「飛虎隊」人員獲警務 處 處 長 委 任 為「 特 別 任 務 警 察 」後 ， 據 悉，入境處及海關逾一百五十人員，將 會成為第二批特務警察，預計近日投入 服務。另外，懲教特務警察23日正式外 出執勤，守衞禮賓府、中環律政中心， 並在附近巡邏，他們身穿懲教制服，部 分人配備防暴槍，佩戴以中英文清晰顯 示為特務警察的肩臂章，在所穿背心胸 前放有藍色卡紙，寫上代號，有人用黑 色的頭巾或口罩蒙面。

穿懲教服特務警守禮賓府

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STDC,HSE38149,#2 STDC,HSE36427,#1

■「特務警察」在中環一帶執勤，不忘遮 面。

由於社會暴力衝突持續五個多月， 政府詳細考慮後，早前落實引用《公安 條例》第四十條的委任機制，由特首授

權警務處處長，委任其他紀律部隊的合 適人員自願出任特務警察，去分擔或參 與部分警務工作，支援警隊騰出更多人 手上前線執法。 據了解，繼懲教署，入境處及海關 加入增援警隊行列，將成為第二批特 務警察，正待辦手續，再由警隊安排工 作。 知情人士透露，變身特務警察的入 境處人員，來自不同單位包括青山灣入 境事務中心等，少於一百人，料他們主 要協助做後勤工作，非危險性高的，初 步預計協助警方三個月至半年，實際期 限未定。來自海關的特務警察，亦由不 同單位前線人員組成，少於一百人，他 們曾接受槍械訓練，未肯定新崗位工種

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及需否佩槍，如有需要會使用自己部門 的槍械。 知情人士又指，特務警察主要在預 計會出現暴力場面的日子執勤，通常在 周末，每星期預計出勤約三日，現正進 行試行計畫，如果反應好，可以考慮加 碼再增加人手，主要看需要及人員反應 而定，但經評估，消防處人員過去接受 的訓練明顯與警察的不同，未必適合直 接當特務警察。 月中已獲委任為首批特務警察的懲 教署區域應變隊人員，主要負責守衞指 定的政府處所，職責包括防暴、處理突 發事件等工作。他們需經宣誓，由警隊 提供基本訓練及實地工作。

記者 余鳳明

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大麻股600億元市值化泡影 大麻股票從前兩年的風頭無兩跌入現今的低谷， 令一些沒有風險意識的「首投族」猝不及防，陷 入有苦說不出的尷尬。 據《環球郵報》報道，大麻股票今年以來的暴跌，令大麻 投資公司Blaze Capital的經營者卡隆（Justin Caron），不得不 去扮演「療傷顧問」的角色，以安撫那些失落的、正面臨災難 性財務損失的投資者。卡隆稱，這些人中許多是首次投資 者，他們在不了解其中風險的情況下，跟風似的狂熱投資大 麻股票。 如今泡沫破滅，他們的交易賬戶被血洗，卻拿不出止血 的方案。這令投資者感到羞愧，很多人寧願消失在陰影中， 也不願談論他們的損失，因為這太令他們尷尬和痛苦。 數據顯示，在過去的8個月中，大麻股票平均下跌約 60％，抹去了90隻加美大麻股票近600億元的市值。 卡隆指出，大麻泡沫初期的賺快錢現象助推了市場的繁 榮。從2016年到2018年的大部分時間裏，投資者很難不通過 大麻股票賺錢。當時只要投資任何一間大麻公司股票，至少 獲得翻一番的收益。今年3月大麻行業巔峰時期，87%的分析 師對大麻股票的建議是「買入」，只有4%認為應該「賣出」。 實際上一段時間以來，已有足夠多的警示表明大麻股 票已嚴重過熱。去年10月大麻合法化後，大麻市場的繁榮逐 漸出現逆轉。先是大麻的零售業出現了供應短缺和產品質 量等諸多問題，之後又有一系列法規和合規性問題，令一些 大麻企業惹上麻煩。本國最大的兩間大麻生產商Canopy和 Aurora，最新財季的銷售額已從之前的迅猛增長，陷入大幅 下滑。有分析指，大麻行業還沒有準備好迎接黃金時代。 卡隆說，那些經驗不足的投資者不僅過度投機，而且在 拋售情況出現時亦沒有準備。面對50％以上的損失，他們認 為自己目前唯一的選擇，就是等待復蘇。 綜合報道

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地鐵調價 點燃貧富不均怒火

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智利反政府示威升溫，警民衝突不斷失控，寫下這個 南美國家1990年重返民主以來的最大危機。智利總統皮涅 拉已做出多項讓步，並且譴責維安單位濫權行為，國會決 議明年公投修憲，期望這場為期一個月的暴動能就此平息。 智利政府10月因調整地鐵票價，點燃人民長期以來對 於社會貧富不均的熊熊怒火，百萬人上街抗議，引發流血 衝突。自10月暴動迄今，已經有22人喪命，2千多人受傷。

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聖地牙哥街頭充滿憤怒 過去一個月首都聖地牙哥街頭成戰場，儘管總統已承 諾讓步，但長久壓抑憤怒已一發不可收拾，使得街頭暴動 不斷。11月初，約有7.5萬人再度走上聖地牙哥街頭，此為 10月以來規模第二大的遊行，期間示威者在附近一所大學 建築物縱火，另有人衝入示威廣場附近的天主教堂，搶奪 教堂內的傢具與耶穌像，帶到街上焚燒。眼見動盪未歇， 迫使智利決定取消原訂11月中舉辦的亞太經合會（APEC）領 袖峰會以及12月的聯合國氣候變化大會。 總統後來也承諾作出多項讓步，但警民衝突已經失 控，維安單位不斷傳出執法過當的暴力行為，街頭衝突愈 演愈烈。上周智利醫療機構表示，由於警方發射橡皮子彈 射中眼部，導致至少230人失明。此外，警方還被指控阻止 醫護人員救助瀕死的示威者等濫權行為。檢方已在調查逾 千件警方與軍方違法濫權的案件，其中包括凌虐、性暴力 等。

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總統讓步仍難息眾怒 智利國會11月15日經過協商，決定在2020年4月舉行修 憲公投。消息一出，激勵智利股市強勁反彈，創11年最大 單日漲幅。智利披索也從歷史低點的谷底回升。自從獨裁 者皮諾契在40年前起用「芝加哥男孩」經濟學家（多為芝加哥 大學畢業之男性，倡議自由主義經濟），讓智利成為動盪不 安的南美洲裏相對穩定繁榮的國家，該國人均GDP達1900 萬智利幣，比巴西高出將近60％。然而在經濟強勁的風光 表面下，暗藏著卻是人民對貧富不均、社會不公的憤怒， 財富僅集中在一小部分富人身上，調整地鐵票價加重一般 老百姓的負擔，也是壓垮駱駝的最後一根稻草。 智利政府回應示威者要求，宣布即將修改憲法，取代 自皮諾契時代訂立的版本。分析師認為，這將擴大政府在 保健、退休金、社會福利等領域扮演的角色。

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智利警方執法不當的情況已遭到國際關切。聯合國與 國際特赦組織皆已差派團隊進行調查。智利總統皮涅拉17 日晚間發布演說時強調，除了譴責示威者的不正常暴力之 外，也表示「絕不寬待」維安部隊對抗爭人士的執法不當與 濫權行為。 為了平息眾怒，身為億萬富豪的皮涅拉後來作出多項 讓步，其中包括調升最低退休金20％、調漲最低薪資、每 周工時由45小時降至40小時等。他並已在11月10日宣布接 受示威者提出的修憲要求，取代獨裁時期的舊憲法。

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■調整地鐵票價挑起的民怨，已讓智利人忍無可忍了。

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港聞

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Hong Kong News

2019 年 11 月 30 日 星期六

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零售業現「執笠潮」 女人街50攤檔空置

旺角核心購物區吉鋪200間 連串示威衝突重挫香港經濟，當中屬香港核 心購物區的旺角，零售商鋪開始出現「執 笠潮」。有業內人士直言，部分主打遊客生 意的零售鋪，銷售額最高下跌五成，經營環 境愈趨困難，本報日前於區內視察，發現 區內出現近二百間吉鋪（粵語：關鋪的意 思），並以主打遊客生意的一線鋪位為「重 災區」，近月先後有表行、時裝店，以及化 妝品店結業，當中屬於區內核心地段的彌敦 道，兩旁已有十間吉鋪，並且出現三間相連 鋪位同時空置的情況；香港鋪位精英會表 示，現時吉鋪率先於遊客區湧現，未來不排 除會擴散至區內其他三、四線地段。 近期示威活動愈演愈烈，香港旅客人數隨即大跌，重 擊香港零售業。政府統計處早前公布，九月零售業總銷貨 數量的臨時估計，較去年同期下跌逾兩成，反映香港社會 事件持續令旅遊業及與消費相關的活動受到重創。 本報記者近日於旺角實地視察，發現區內空置地鋪攀 升至近二百間水平，當中單計屬區內核心的彌敦道，在彌 敦道五六五至七四七號之間，已出現十間吉鋪，當中近太 子一帶的路段，更有三間毗鄰鋪位同時空置，情況罕見。

部分吉鋪面積逾萬呎 走入旺角其他位置，可看到幾乎每條街紛現吉鋪， 當中包括主打遊客生意的西洋菜南街就有六間吉鋪，部 分更為逾萬呎鋪位，當中包括西洋菜南街一A至一K號地 下十至十一號鋪連一樓至三樓鋪位，面積一萬九千多方 呎，原先由美國時裝品牌forever 21租用，每月租金逾 二百六十三萬元，唯上月突然棄租，業主現時以每月 約二百萬元放租，金額較原先租金低。至於屬主要交 通幹路的亞皆老街，雖然為多個港鐵車站的上落位， 加上鄰近大型商場，人多車多，唯仍有六間吉鋪。 至於主攻遊客生意的通菜街（即女人街），結業潮 可謂更為嚴重，通菜街兩旁的地鋪，過往由於租金相 對附近的鋪位低，而且遊客的客源穩定，因此吸引多 家小商戶開設食肆或零售店等，唯現時兩旁地鋪已累 錄約二十間吉鋪，情況罕見。 至於通菜街內的攤檔情況更差，就日前所見，有 超過五十家攤檔空置，被附近檔主用來放置雜物。區內 店主透露，由於近期生意相當差，開業亦要面臨蝕本風 險，部分店主已率先棄租從事其他行業，待日後經濟環 境逆轉後才重新開業。

■旺角核心購物區出現近二百間 吉鋪，並以主打遊客生意的一線 鋪位為「重災區」。 蘇正謙攝

主打遊客生意鋪「重災」

鋪位同時空置的情況。 現場所見，現時結業的鋪位，普遍為主打遊客生意 ■亞皆老街出現多間相連 的一線鋪位，近月先後有表行、時裝店、化裝品店，以 及找換店等。僅個別業主願意送市開業，包括主打區內住 客的食肆等，例如旺角花園街最近就有一家上海菜館開 業。 在零售業寒冬下，位於香港核心購物區據點的 香港鋪位精英會創辦人主席陳志寶表示，因應近期示 大型連鎖店紛紛退租，本身為香港大型時裝連鎖店 威活動，受影響地區以市區核心地段為主，唯區內的租金 G2000主席的立法會議員田北辰表示，由於時裝業 往往較民生區為高，因此多家大型連鎖店均在租約期滿 往往需要的零售面積相當大，因此在核心購物區開 後，將核心區的鋪位退租，唯大碼鋪位卻難覓租客，致空 業，涉及的租金亦最貴，唯近期的示威不時在核心 置鋪位與日俱增，未來不排除吉鋪浪潮會擴散至區內其他 區發生，因此時裝店均撤出旺區轉戰民生區應市。 三、四線民生地段。 田北辰料自由行客減 陳志寶稱，現時區內一線鋪位的租金，普遍較政治風 波未爆發前下跌兩成水平，否則難以獲租客承租。他指， 香港旺區零售鋪，面積較大的鋪位不乏大型連 零售業界紛期望業主能夠減租，唯僅少量業主願意就未完 鎖店承租，唯過去五個月爆發示威衝突，致不少大 約的店鋪減租，因此零售業面對的困局相當大，料日後區 型時裝連鎖店均棄租大型鋪位。田北辰表示，因應 內空置鋪位會繼續增加，不排除短時間內突破二百間水 中港矛盾日益嚴重致衝突加深，旅行人數自然減 平。 少，再加上中美貿易戰的影響，中國需要增加內需 刺激經濟，不排除獲內地發簽證到港消費的自由行 旅客數量亦會下跌。 田北辰稱，因應現時香港經濟環境的轉變，香

蘇正謙攝

■美國時裝品牌forever 21租用的鋪位仍空置。

黃賢創攝

G2000撤出一線鋪 轉向民生區

港時裝業需要改變經營模式，由過去主攻內地客， 改變為增加本地客的生意。他解釋，由於時裝業往 往需要的零售面積相當大，因此在核心購物區開 業，涉及的租金亦相當多，唯近期的示威往往核心 區發生，因此時裝店須撤出旺區，並將目光朝向觀 塘等地的民生區。 他以自己旗下服裝品牌G2000為例，在高峰時期 於旺角有五間分店，現時只餘下兩間，而日後在租 約到期後，若業主不願意減租，隨即會再放棄該零 售據店，不排除日後在旺角只保留一間分店，及後 於民生區再覓銷售據點。 田北辰表示，近期G2000在旅遊區的生意，比 半年前大跌三成至五成不等，因此必須重新審視租 金。他稱，因應租金僅佔整體成本的一部分，因此 減租幅度應該要較大才有幫助；舉例而言，若生意 ■田北辰預料自由行旅客數 量會大減。 跌三成，租金要跌五成，才對整體生意帶來幫助。

海味連鎖店推優惠避寒冬

■零售業寒冬，紛紛推出折扣救亡。

杜展銘攝

社會氣氛不穩定，除了內地旅客到港人 數大跌外，連港人消費意欲亦大降，直接降 低高檔產品的去貨量。據業內人士透露， 社會上經濟活動受阻，包括多場婚禮延遲舉 行，致貴價食品銷路每況愈下，須趁早推出 聖誕優惠或贈送禮品等優惠應市，務求在盈 利大減下繼續保持「貨如輪轉」，確保公司的 業務能夠如常運作。 所謂「民以食為先」，食品相關行業過去 受經濟影響一般較低，唯今次亦受社會事件 牽連，海味連鎖店大棧董事總經理吳鴻森表 示，香港經濟產業環環相扣，政治風波下香

務求在盈利大減下繼續保持「貨如輪轉」，讓 公司的業務得以持續運作。他指，即使明知 產品以成本價出售，將會蝕去運輸費或鋪租 港市民購物意欲大減，加上遊客人數大跌， 等，唯強調「蝕本」去貨總好過貨品在店內囤 整體生意比半年前大跌三至五成，盈利能力 積。 大棧現時有約二十間分店，吳鴻森稱， 大跌。 雖然人工開支相當大，唯希望盡量避免裁 婚禮延期高檔產品滯銷 員，因為擔心裁減員工後，若半年後局勢穩 吳鴻森指，香港市民沒購物氣氛，社會 定，將難以再覓得優秀的員工，為今之計或 上多項經濟活動亦受阻，包括新人延遲婚期 會將部分員工由全職改為兼職，作為折衷。 立法會議員鍾國斌表示，購物往往受整 等，每月過大禮人數減少，直接降低高檔產 品的去貨量。為了吸引港人購物，他指零售 體氣氛影響，香港人非沒有錢，而是沒有心 店主須各出奇謀以力保生意得以繼續運作， 機，現時香港家庭在物質上並不缺乏，因此 以該公司為例，需要以「買飽魚送午餐肉等」 消費額亦較以往下降，零售界盼望減少生意 優惠吸客，部分貨品更需要以成本價出售， 損失，重點在守業為主。

示威「重傷」許留山 旅遊區生意跌五成

連續出現示威衝突的情況下，港人消費意欲 大減，直接重挫全港多區的甜品店生意。業內人 士直言，甜品生意的業績依靠消費者的情緒，在 近期政治因素影響下，生意難以向好，若鄰近的 鐵路停駛，生意更會大跌一半，跌幅相當大。屬 行內大型連鎖店之一的許留山，旗下部分分店先 後被追租，令外界關注可能全線結業，其總部發 言人強調，集團暫時未有倒閉的部署，但承認旅 遊區生意大跌四至五成，若情況持續，部分租約 期滿的分店可能會因應結業。

三分店被追租 隨著政治風波引發連串遊行示威，對香港經 濟影響開始浮面，連續兩季錄得按季負增長，意 味正步入技術性衰退。當中以飲食業屬影響較大

的一群，唯業界指，跟解決市民三餐所需的西餐 或酒樓等一般食肆不同，主打甜品及飲品生意的 店鋪，依靠遊客生意，以及易受消費氣氛影響， 近期社會情況令有關鋪店雪上加霜。

部分約滿分店或結業 其中，屬行內大型連鎖店之一的許留山，近 期至少有三間分店被指拖欠租金，遭業主入稟追 租，包括位於尖沙咀、藍田，以及葵涌的分店， 涉及近二百萬租金（連同電費及裝修費等），惹人 關注。早前更有傳許留山因欠數，被果欄暫停供 應水果，而可能需要結業。 許留山總部發言人回覆本報查詢時表示，零 售業界及餐飲業界現時每日的生意亦受到影響， 該集團旅遊區生意大跌四至五成，至於其他主區

則較為平穩。發言人稱，集團暫時未有倒閉的部 署，但部分分店若租約期滿可能會結業。 除了大型連鎖店鋪備受打擊外，連零售細鋪 亦受影響，其中主打飲品及蛋糕生意的心事如 塵茶食亭，該店位於上環的負責人表示，每當港 鐵站封站，區內交通及人流定必大減，失去外區 客，生意會隨即大跌一半，各類產品均有顯著跌 幅。 負責人特別提及，近期因交通問題導致港鐵 長時間停駛，該店其中兩日均無法開業，「一方 面由於同事無法返回店鋪工作，自己亦擔心同事 的安全。」他續稱，該店平日有不少上班一族光 顧，唯近期部分公司因應交通情怳而停工，因此 對業績影響相當大。 儘管生意備受影響，唯負責人指，在現時的

政治環境亦難以進行宣傳活動，唯有加強客戶服 務，提高店鋪內的環境，讓客戶提供稍作休息的 空間，忘記煩惱。 本報記者杜展銘香港報道

■甜品店許留山承認，旅遊區生意大跌四至 五成。

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杜拜餐宴遊

舌嘗傳統 不同地方的飲食習慣，往往反映了當 地的獨特文化，如杜拜位處於沙漠地 區，傳統飲食習慣便深受貝都恩人 （Bedouin）及居住於波斯灣沿岸漁 民、農民的影響，頻繁的貿易亦為當 地帶來大量香料及穀物，無不成為杜 拜人傳統餐宴上的主角。 文、圖：Rachel 鳴謝：杜拜旅遊局

生活智慧 救命品隨身 杜拜近年的發展可謂勢不可擋，早由數 十年前的沙漠漁村變身為今天的國際大都會， 然而在城市發展的同時，無可避免部分傳統 亦逐漸失去姿采，為保留及推廣這些珍貴遺 產，成立於1998年的非牟利組織SMCCU，便 選址於阿法迪歷史街區 （Al Fahidi Historical Neighbourhood），開設了一家文化中心，設有 語言學習及各種文化體驗活動，供遊客參加，其 中阿拉伯傳統餐飲體驗便極受遊客歡迎。 該體驗設有早、午及晚餐，筆者早前便參 加了其午餐體驗（成人約277港元，小童約139港 元），於傳統的風塔樓內，與來自不同國家的遊 客，席地而坐，共享了一段美好時光。中心職員 先為我們送來阿拉伯人的見面禮——椰棗及傳統 阿拉伯咖啡，開始美食旅程，而進餐前，職員還 為我們介紹了一些阿拉伯人的生活點滴，如我們 身處的風塔樓，其特色是樓頂開通以收集風量， 再引進室內，成為天然「冷氣機」，至於男性身 上的穿戴，原來都有特別用途，如頭繩可作纏駱 駝腳用，胸前掛的吊繩更是救命用品，便是在沙 漠遇上缺水時，可將繩子放入地洞內吸取水源， 分分鐘可救上一命！

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職員向我們介紹生 ● 活點滴。

文化中心設於傳統舊區內。 ●

聽過有趣的傳統分享，繼而便開始享 用美食。豐富的食物早擺滿地上，職員為 我們逐一介紹，總括當地傳統食物離不開 三大源頭，分別是貝都恩人傳承下來的肉 食，包括羊肉及駱駝肉等，奶類則以駱駝 奶為主，另外則是居住在波斯灣沿岸的漁 民帶來的魚類，以及農業社會常吃用的家 禽類等，至於米飯及用作調味的香料，包 括常用的肉桂、番紅花及薑黃等，則是經 貿易由其他地方傳入。 至進餐時，則是由男主人開始先吃， 職員充當餐席主人，順道為我們示範如何 用手抓吃食物，看他吃來輕鬆，到筆者嘗 試時，只覺一團糟，最終還是放棄了，改

用刀叉！而當天食物亦豐富，又以雞肉為 主，包括香料雞肉米飯「Machboos」及咖 喱雜菜雞「Saloona」等，亦有素菜選擇， 最後當然少不了經典甜品「Luqaimat」， 其形如冬甩球，蘸上椰棗蜜吃，非常甜 美。至於餐後大家還有機會穿上傳統服 飾，拍張紀念照留念呢！ 網頁：www.cultures.ae

椰棗及傳統咖啡是見面禮。 ● 豐富美食擺滿地上。 ●

Mon Nov 18 2019 16:50:24 GMT-0800

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 30 日 星期六

語音識別有待進步

今時今日的科技已叫我讚歎不已，但即使科技 如何先進，說到人工智能、量子電腦，甚或是5G世 界如何簡化生活，有一項存在了十多年的科技，還 是一個笑話，那就是語音識別功能。 早前我到不同名牌車廠的陳列室選購新車，看到歐洲著名品牌汽 車內置辨別聲音功能，有點像iPhone的Siri，只要呼喚品牌名稱，它 便能替你處理車上的工作。可是，營業員沒有向我示範這項功能，因 它實在太不濟。在我還未到陳列室前，我看了不少外國的試車短片， 發現這項功能的接收能力很弱，連最基本的英文也有困難。試車者跟 系統說很冷，系統卻回應：「知道，我將氣溫調低。」車內本已很冷， 它還把溫度調低，要不它聽不懂指令，要不它在跟你作對，總之就錯 漏百出。 這品牌的最大勁敵，另一德國車廠來年也會增設這項科技。我在 陳列室試車時，該品牌營業員滿有信心地說他品牌的這項功能很好。 那刻我把甚麼馬力、車廂空間等考慮因素拋諸腦後，突然對語音辨

海鮮小炒王

近日走過街巿，看到有當造的蒜芯出 售，所以買了一些回家做餸。 蒜芯是一種又爽口又清甜的蔬菜，帶 有一股獨特的清香味，是北方人喜歡的食 材。以前很少香港人會食用這種蒜芯，但近年愈來愈多食肆 將北方的飲食文化帶來香港，也愈來愈多人認識蒜芯，甚至 有些食肆用來代替韭菜花做小炒王。 今天我教大家用蒜芯來做海鮮小炒王。首先準備一些新 鮮的蒜芯，挑選蒜芯的方法很簡單，只要看看顏色是否翠 綠，拿在手中感覺是否柔軟，蒜芯的花有沒有開，便代表它 是否新鮮及脆嫩。先去除蒜芯尾部比較淡色的部位及切去花 蕊，然後洗淨瀝乾，切成小段。 做這個菜式，我會選用魷魚、帶子及海蝦三種海鮮。去 除魷魚頭及魷魚筒內的軟骨，挖去內臟，撕去表面的薄衣， 割上十字花，切成小塊。帶子方面，用急凍的帶子便可以。 將帶子解凍，洗淨，起雙飛的切開。海蝦可以選用急凍的， 解凍後去頭、去殼，開背挑去蝦腸，洗淨，連同魷魚、帶 子，用鹽、胡椒粉及麻油醃製一下。準備一些切片豆乾。 所有材料準備好後，用蒜片、薑片及辣椒圈起鑊，以大 火爆香。放入海鮮，以大火爆炒，炒至七成熟撈起。以蒜片 起鑊，放入蒜芯，以大火翻炒兩至三分鐘。將海鮮回鑊，灒 酒，以生抽、砂糖及生粉水埋芡，就可以上枱食用。

男煮角

成為立法會議員。 他在中大時的政政系講師都有不同風格，包括有傾向非建制的關 舜基，以及建制派的劉兆佳，大家在不同的崗位，有不同的立場和想 法，最重要就是互相尊重。

識很雀躍，還很好奇它是否真的做得好。營業員示範跟系統說「太古 城」，系統的確能定位太古城，當我嘗試說「廣播道」，它回應說：「知 道，立即替你開收音機。」或者「廣播」二字令它聯想到電台，結果便 開啟收音機。營業員建議說出大型屋苑的名稱，系統才能準確辨識， 那豈不是我駕車只能去屋苑？這功能恍如選擇性聽話的小孩，有些說 話它聽不入耳。 儘管科技如何先進，語音識別還有待改善。記得二十年前，人人 都在學倉頡輸入法，我堅稱科技發達，將來根本毋須打字，以語音已 能輸入文字，因此那時我沒有學倉頡。 雖然那時已有聽寫王軟件，但要讀一篇文章，再以人手修改，需 花上一小時，而打字卻只需十五分鐘。想不到二十年後，語言辨識的 發展依然停滯不前。 雖然現在手機的語音功能已有很大進步，但當初我揚言毋須手打 輸入的夢想，依然未能實現。究竟會否在擁有各樣最先進的科技時， 我們仍然要打字呢？

黃庭桄

依心集

王貽興

作，那你便已擁有了充足睡眠。嬰兒 睡眠時間較長，年紀愈長，所需的睡 眠時間會減少，不少人都體會到，到 了六十歲，不用鬧鐘，每個早上五時 半便醒了。 當然，若你在短短一、兩星期 內，突然比之前早醒了兩、三小時， 而醒來時情緒極度低落，你便可能患 上了抑鬱症。 很多人以為一覺到天明才是有質 素的睡眠，半夜醒來上洗手間或從 夢中醒來，便會令我們感到疲倦及睡 眠不足，這種想法也未必完全準確。 不少人將睡眠分開數段時間進行，如 下班回家睡兩小時才起來吃飯，吃過 了晚飯，休息一會，便一直工作到深 夜，再睡四、五小時便起來上班去， 白天他也可以神采飛揚，對他來說， 加起來的睡眠時間已經足夠。 多夢又是否意味着睡得不好呢？ 這也未必，約五分之一睡着了的時 間是在夢中度過的。我們入睡後四十 五分鐘至九十分鐘，第一個夢便會出 現，然後每隔一段時間夢境便會出 現，一覺到天明或你認為自己沒有做 夢，只因你不曾從夢中醒來，故無法 想起夢裏的情節。若夢醒後可以立即 入睡，便不會影響你的睡眠質素。 tsangfk@netvigator.com

各有崗位

社運以來，警隊經常在每日四時召開記者會， 解釋不同情況。最近記者會易帥，原本主持的警察 公共關係科總警司謝振中調任，由原本負責人事部 的郭嘉銓（見圖）接任。 警隊有三萬多人，高級管理層要在不同崗位歷練。現時總警司級 數的管理層有四十多人，郭Sir曾經擔任前一哥鄧竟成的副官，多年前 一哥到星島集團總部參觀，當時郭Sir也有隨行，話題自然包括警隊與 傳媒關係。事隔多年，他負責每日記者會，將與媒體有密切接觸，但 社會氣氛已經大為不同，警察公共關係科總警司的責任和挑戰大增。 近年中文大學出了不少警隊高層，前一哥李明逵後，剛接棒的鄧 炳強都是中大畢業。郭Sir則是在中大唸政治及行政畢業，之後投考警 隊。在校時同系的師兄弟，現在於不同的崗位，包括了民主黨議員林 卓廷和民建聯的陳克勤。林卓廷畢業後曾加入廉政公署，之後從政，

興之 所至

後現代文明帶 給人類四大痛苦： 肥胖、失眠、精神 緊張及長壽。失眠 與精神緊張有着密切的關係，而肥胖 會帶來睡眠窒息，高壽與失眠更是息 息相關。 睡不着、睡不穩或半夜醒來、噩 夢連篇都是常見的現象，要處理這些 睡眠的問題，首要還是處理引致失眠 的原因。 令我們睡不好的原因很多，最常 見的原因當然是精神緊張。任何精神 病，如精神分裂症、抑鬱症、藥物濫 用及酗酒、老人癡呆症、躁狂抑鬱症 及焦慮症，都可能會失眠。 任何痛症當然令你睡不着或在半 夜把你痛醒，某些治療的藥物也可能 令你睡不着，當然，咖啡及茶也是失 眠的元兇。 找到引致失眠的疾病，就要先把 這些病治好，失眠的情況也許可以得 到改善。若找不到任何原因，通過簡 單的睡眠衞生改變一下生活習慣，也 許可以改善失眠。 不是每個人每天都要睡八小時 的，有人每天要睡十多小時，也有人 每天睡四、五小時便足夠。當你白天 不覺累，可以有足夠精神處理日常工

Q

黃永幟

曾繁光

但能酣睡如願（上）

靈氣 逼人

祥 看

V

森 美

第一次看Angelina Jolie（安祖蓮娜祖莉）主演的電影是一 九九九年的《Girl, Interrupted》，那時她還是一名配角，她演 的問題少女（精神病患者），卻要比女主角更為出色。說演得 奔放，Jolie眼神流露出的，就是多了那一點點的不以為然。 敢作敢為，誰都可以，但仍然有自信，敢與既有制度對着幹，只有Jolie。 二十年來，Jolie擔正主角的戲可不算少，她扮演眾多的角色，仍有那種 打不死的精神。來到《黑魔后2》，仍是她一個人（是魔界代表吧），對着一班打 着正義旗號的人（代表人物是王后，外貌仁慈，卻是個比魔怪更為可怕的奸 角）。Jolie是敢以一敵百，為了公主（如今她視為己出了），她不理會別人怎樣 看她、怎樣想把她置之於死地，都要拯救公主。說黑魔后冷血無情，她是比 任何一個人更懂愛、更懂得是怎麼一回事。 Jolie扮演的黑魔后活得辛苦，嚴肅時候多，她是在憤怒中過日子，沒想 到她最後竟然展露笑容，救了公主，讓她可以與王子成親。這個原本是「壞 人」的黑魔后，竟不是個壞心腸的人，她所作所為要比王后來得光明磊落。 童話故事的結局，由Jolie扮演的黑魔后來改寫，很具說服力。現實生活 中Jolie就是有此勇氣，所以活得精采。來到拍電影，演黑魔后，就算是搵戲 來做，也得有此氣派。Jolie詮釋了雖千萬人吾往矣，是怎麼一回事。

除了驚歎校園的破壞，更多就是互道平安。「你們安全嗎？」、「一 家人何時搬走？何時搬回來？」，雖然只是大約一星期不見，卻如 隔三秋，記掛彼此的安危。現在平平安安地見面，心中無不欣慰。 走進飯堂，見到如常在早上繁忙時間沖奶茶的大姐，站在水吧 如常的位置，如常拿着一個大金屬壼，沖出美味鴛鴦。大家笑意盈 盈，互相問好，然後拍照留念。 「平時早市忙得不得了，今天竟然沒有甚麼人，當然要拍照慶 祝！」我們捧着一杯平時早上必喝的香滑熱鴛鴦，坐在如常的位 置，飯堂遇到的同事們，為重逢而舉杯。 原來，平平無奇的生活竟是那麼寶貴，坐在附近的同事、沖茶 大姐的鴛鴦、飯堂偶遇的同事，平平淡淡的事情，在兵荒馬亂之 後，竟然令人感動得想哭。正常生活的日子，要好好珍惜。

做錯了，仍要活下去

蕭世和

張灼祥

我行我素

艷陽天

《星島日報》社長

然筆由衷

上星期四清早走進辦公室，一打開門，竟然 有燈光。一向很早上班的同事P君，坐在如常的 座位，拿着如常的熱水壺，正準備開工前沖一杯 茶。我登時熱淚盈眶，大家不禁上前互相擁抱： 「很久沒見呀！妳一切安好嗎？」此時，另外的同事陸續回來，大家 見面恍如隔世，互相擁抱慰問，心情激動。 過去兩星期，整個校園恍如戰場，然後恍如孤島，辦公區域除 了一些骨幹成員之外，已經很久沒有見過其他同事。所有示威者撤 走後，走在百萬大道，遠處有時見到清理現場的同事，此外杳無人 迹，四處靜悄悄。秋日明媚陽光灑滿一地，樹木婆娑，小鳥飛翔， 卻安靜得出奇，有如大戰之後被隔絕的小島。 終於，上星期四，部分辦公室開始有人陸續回來，大家見面，

公子 日記

家中常備豬肋排，一大塊，大約十二、十三枝骨，想不 到吃甚麼的時候，從家中調味架上隨手調出醃料，醃它三、 五個鐘，放進焗爐就可以了。我每一次調配的醃料都不同， 視乎隨手拿到甚麼醬料，可能是一樽腐乳，那就做腐乳醬， 可能是蠔油，那就用蠔油作主打，可能是韓國辣醬或者日本麵豉醬，甚至只 是最簡單的海鹽和黑胡椒，也可以烤出美味的豬肋骨。豬肋骨用來送紅酒或 啤酒一流，棄刀叉，直接用手拿着吃，最後必定連手指都吮得乾乾淨淨。 有了氣炸鍋之後，豬肋骨有了新製法。每一條豬肋骨可以切出十幾塊比 手指長一點的排骨。用生抽、紹興酒、海鹽、糖、蒜蓉、胡椒粉醃味，炸前 分別沾蛋白及粟粉，攝氏一百八十度前後各炸六分鐘至金黃色便可。吃時可 沾上氣炸的蒜碎。這是港式茶餐廳最受歡迎的菜式之一：蒜香排骨。 油炸食物，最讓家庭廚房頭疼的是必須有一大鍋油。一般家庭一年偶爾 炸兩次東西，不捨得使用大劑量的油，就只能放棄。凡是油炸食物，都選擇 去外面吃。氣炸鍋改變了傳統家庭的烹飪習慣，讓很多看似不可能在自家廚 房端出來的菜式變得親民。比如台灣夜巿小食鹽酥雞、鹽酥花枝、鹽酥雞 髀菇等，全部可以輕輕鬆鬆用氣炸鍋烹製，就連油炸鬼都可以出現在自家廚 房。早餐想吃自家製蛋餅捲油炸鬼，或者白粥配油炸鬼，甚或複雜的炸兩， 絕對不是夢。 這天朋友來我家吃飯，用氣炸鍋做了黃金蝦及避風塘炒蟹，非常受歡 迎。有人不相信小小的氣炸鍋可以烹製酒席菜式，還以為是我外賣回家的。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

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珍惜

世說 名士

高慧然

氣炸蒜香骨

B4

通常， 我們只喜歡看成功 康 子 者 的 故事。 尤其是中國人， 天 性比較樂觀寬厚， 縱使遇上悲 慘的情況， 嘻嘻哈哈， 又胡混 過 了 。 即 是 魯 迅 罵 的「 阿 精 神 」： 不 反 省 ， 不 信 教 。 亦 因 此， 我們沒有西方希臘式的悲劇， 亦沒 有德國 印 \ 度人的哲學思想。 我們很享受俗世的生活， 搞掂柴米 油 鹽 水電煤等， 已很滿足。 廣東人金句 「 求 其 是 但 」， 如 此 這 般 已 一 生 。 於 是 ， 當面對時代轉變， 價值觀顛倒之時， 會 特別迷惘。 最常見的化解方法， 是吃喝 玩樂以逃避。 或求自保， 一問搖頭三不 知，盲目樂觀，很少會尋根究柢。 可是， 在人生路上， 當我們犯下不 可 饒 恕的過錯，試問應怎應對？ 俄 國 文 學 名 著《 罪 與 罰 》， 曾 經 很 認 真 的 剖析這問題：主角誤殺一名乞人憎 的包租婆。 從初期自我否認有罪， 到認 罪，終於面對及承受，是一段長時期。 最後他從宗教， 找到救贖與出路， 換 取 到心靈的平靜。 法 國 大 文 豪 雨 果 ， 也 有 部《 悲 慘 世 界 》 （ 又名 《孤星淚》）。主角亦是犯了罪， 為飢餓的侄女偷麵包， 法制不容， 良心 上 卻 好 過 些， 不 及 《罪與罰》尖銳。這是普世犯罪 者的想法， 通常總給自己一個理由， 即使犯法， 亦自我感覺良好。 包括 「 煞」、恐怖襲擊分子、 政治犯， 或任何社會運動的參與者。 僥倖沒當場 逮捕，有機會走脫，但餘生應怎樣度過？ 金 庸 寫《 倚 天 屠 龍 記 》， 代 表 人 物 正 是 殷 素 素 。 當初她闖入鏢局殺人， 絕不手軟， 大感痛 快， 可 是 到 後 來， 害 死 丈 夫， 連 累 愛 子， 內 疚 痛 苦到不得了。 結果是 「攬炒」式自殺。這個結局， 我們當然不鼓勵。 亦可見在中國人社會， 做錯事 之後， 沒太多選擇。 以殷素素的處境， 唯一的合 家歡快樂時光， 只有在遠離中土的冰火島， 才可 以與丈夫兒子， 無憂無慮的享天倫樂。 但只要一 返回故土， 即面對以前的罪孽， 無奈要承受。 對 現 代 人 來 說， 即 是 移 民 。 命 理 說 是 「遷移」：從此 隱姓埋名， 默默耕耘， 異地社會上的名與利， 一 切與你無干。 還要背負舊時的罪名， 這是你想過 的新生活嗎？ www.winghongdon.com

上周四早上，「中文金曲之父」張文新 傳來短訊，寫上幾隻字：「阿碌，真係好無 奈……唉，只好等退款安排！」 講乜？正是講佢千辛萬苦替不少親朋戚 友左撲右撲，撲來的六年一度陳奕迅《FEAR AND DREAMS香 港演唱會19/20》矜貴門票（一票難求呀！），化成「輕煙」。因主 辦單位基於近日社會情況，下了個極度痛苦決定——取消原定 在紅館舉行的全部二十五場演唱會，完完全全唔「玩」嘞。 張文新點解咁無奈，並非因為錢，而是作為多年大騷的製 作者，深深體會到一個幾百人集體奮鬥近年的心血，如此成為 泡影，內心的痛，有幾劇烈，必定到了欲哭無淚境地。 小弟上世紀七十、八十、九十年代拍住新哥，炮製了無數 大騷，小至新伊館，大至紅館、沙田馬場、快活谷馬場及政府 大球場，我倆都留下不少腳毛。 做一個大騷，從零開始，一年籌備，絕不為過。由構思到 找場地再到落實主角靈魂，是第一關。然後是樂隊、舞蹈藝 員、台燈聲專業隊伍、各路演出單位、道具效果…… 開始賣飛前，更要造勢谷宣傳。整個計畫一絲不苟，幾時 上電台、出電視、見報、開記招、安排主角接受不同媒介的訪 問，製造全城一個人人都搶票的巨大期望。就算爆硬如鄭秀文 及陳奕迅一類巨星，為令演唱會達到萬眾矚目效果，也要去盡 搶傳媒曝光。 陳奕迅演唱會以上功夫做齊，二十五場飛全部售罄。二十 幾萬歌迷引頸以待，一切準備就緒，如箭在弦。就在此刻，竟 要決定……慘情……不是延期，而是二十五場全部取消！ 一個超級大騷，所有演出單位，包括歌星、和音、樂手、 音樂領班、舞蹈藝員、監製導演、設計師、服裝化妝造型師、 特技效果道具專家，必定是行內最頂尖人才，個個搶手非常， 合約早排滿一年至三年。改期？根本冇可能。一係做，一係唔 做。唉，結果，陳奕迅主辦單位選擇唔做。張文新感覺到的 痛，小弟也感同身受。

Sing Tao Features 張宏艷

曾智華

阿碌 開咪

感同身受好心痛

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異地的柚子茶

走在首爾麻浦區的街頭，滿地黃葉，像鋪上一條長長 薄薄的黃地毯。輕力踢起幾片葉，踢走深秋，迎來初冬。 室外氣溫只得攝氏零度，寒風吹得人把衣領拉得更 高，如果這時能有一杯熱飲暖胃，你說多好。 就在不遠處，只見有兩名韓國大媽，在路邊擺街檔。兩張小摺枱，上 面鋪了一張碎花枱布，再放置一個大型電子熱水器。其中一個大媽正忙於 用紙杯沖柚子蜜，另一人則面帶笑容，把一杯杯柚子蜜，遞送給路過的人。 一時之間，我未弄得清是甚麼回事，但戒備訊號馬上在心中亮起。畢 竟防人之心不可無，怎會有咁大隻蛤乸隨街跳呢？更何況人生路不熟，還 是便宜莫貪。 當我行近她們的檔口，我刻意低下頭，避免有眼神接觸，以防墮入街 頭騙案陷阱。 誰知那個大媽非常熱情，主動走到我面前，遞上冒着熱騰騰蒸氣的柚 子茶。如果我飲了，一陣會不會「老屈」我，要收五百元一杯呢？在柚子茶 裏，會不會落了迷魂藥，令我之後迷迷糊糊，乖乖地交出銀包呢？ 正在猶豫之際，只見有兩三個途人主動上前索飲柚子茶，一飲而盡 後，便轉身離去，沒有付錢，看來不似做媒，令我登時信心大增。好啦！ 飲就飲啦，見天氣咁凍，鼻水已猛流了。 我邊飲邊跟大媽攀談，才知他們是基督徒，見到天氣寒冷，於是自發 到街頭，免費贈飲熱辣辣的柚子茶，為陌生人送暖。我愈聽愈慚愧，當初 竟以小人之心，度君子之腹。在爾虞我詐的世界，還是有很多天使被派來 人間，源源送上愛。

筆可思意

弱者抗拒改變

強者和弱者的分別在於，面對改變，弱者往往 徬徨失措，憤怒吵鬧，不願接受改變，甚至怨天尤 人，但是強者卻會積極面對，甚至主動改變，讓自 己不斷提升進步…… 有讀過《誰動了我的奶酪》自然懂得，次等的老鼠一旦在迷宮某處 發現了芝士，翌日就會回到發現芝士的地方，即使那裏已經再無芝 士，仍會死等爛等，虛耗光陰，不願接受現實、不願改變，因而錯失 到其他地方尋找芝士的可能性…… 最近因為示威堵路，每天起牀都不知道附近車站開不開，不知 道路面情況如何，昨天適用的出門路綫，今天可能完全用不着，你 以為可以像昨天那樣先坐巴士到某處，然後再轉小巴港鐵回公司？ Sorry，每天都是新的變化，昨天給你僥倖撿到芝士，不代表今天也

可以，你繼續墨守成規，不願改變，你就出事了…… 當你不斷埋怨示威堵路阻你返工，當你怪責怎麼會塞車讓自己不 得不改變平日上下班動綫，你其實已經不自覺成了人們口中的弱者， 固執地要全世界遵從自己的習慣和規律，一旦有變，就發飆埋怨，破 口大罵，其實是害怕走出舒適圈，無法柔軟彈性接受現實的證明。世 界從來不是圍着你一個人轉，很多事情你無法主觀操控，如果你只執 着於自己的方便，不願面對改變，稍為跟平日不同就立即抗拒怒罵， 你一輩子就只會變成那些故步自封、謹小慎微的老鼠，緣木求魚地等 待不可能再出現的那塊芝士…… 堵路是果，背後的因，是體制的不公不義，與權利自由以至人身 安全的被剝奪。面對改變，接受改變，努力適應之餘讓自己在當中成 長蛻變，才是我們在改變中最應該學習到的事。

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2019 年 11 月 30 日 星期六

B5

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又一山人×黃炳培

雙個展思考時間 香港常被形容為「文化沙漠」，事實 上此處創意無窮，深埋源源不絕的養 分。好像街坊喜用的紅白藍尼龍袋，

又一山人其中一重要的創作── 「香 港建築」系列（2001），開始採用 紅白藍的元素，成為標誌性的作品。

由日常產品轉眼成為國際知名的藝術 創作，展現香港的獨特風格，而這正 是出自又一山人。在香港創作四十 年，橫跨不同界別，又一山人創作了 不少經典作品。同時間，他亦以本名 黃炳培涉足商業廣告等範疇，兩種身 分，觀照創意的可能性。剛在香港文 化博物館舉辦《時間的見證/又一山人 ×黃炳培/四十年創意展》，鋪陳其兩 種交錯身分的創作，也折射了香港的 視覺風格，述說一段鮮明且獨特的文 化歷史脈絡。

文：蔡倩怡 圖：《時間的見證/

又一山人×黃炳培/四十年創意展》

又一山人（圖右）與香港不同的設計師與創意 人織出香港的視覺文化歷史，如著名的設計師 靳埭強（中）亦出席展覽的開幕禮。

雙重的身分創作 走進《時間的見證/又一山人×黃炳培/ 四十年創意展》（下簡稱《創意展》），展區 分為黑、白、灰三組敘述綫索，象徵又一山人與 黃炳培的多元創作，以及兩者的融和。事實上， 2015年時，又一山人已在日本的Ginza Graphic Gallery策劃了個人的回顧展，同樣採用雙個展的 形式。「這次的回顧展可謂該次展覽的完整放大 版本，因此也沿用雙個展的概念。」兩種身分， 包含了怎樣的差異或共通之處？「我自1980年， 一直以黃炳培的身分創作，包括平面設計、廣 告、文化、商業與品牌推廣等，但這些都是他人 賦予我收入而做的工作。」 直至1992年至1993年是其轉捩點。他提 及，當時他造了一個深刻的夢。夢中是他瀕死 的剎那，發現畢生也充滿創意。夢醒了，也恍然 大悟，開始思考一些具社會和諧價值的創作。因 此，啟發自明末畫家八大山人的名字──又一山 人亦由此而生。「可以說，又一山人創作的，都 是從自身出發，具社會價值與人生訊息。」因 此，著名的「紅白藍」系列作品亦以又一山人之 名創作，成為別樹一幟的視覺創意。 灰色地帶，則是兩種身分的互通之處。他 提及，原來沒有期待過「灰色地帶」的出現，但 漸漸，不少品牌或企業亦邀請又一山人合作，如 廣州的方所書店等。他便開始以又一山人的身分 作空間與平面設計，甚或是品牌顧問，展示雅俗 共賞的氣派。他直言：「這樣能打破為商業而商 業的創作，也打開對創作的定義與想像。」

時間的多元維度 展覽外頭寫道：這是一個關於過程、積累 和沉澱的呈現，不是表述結果的一個展覽。又一 山人也談到，這次展覽以「時間的見證」為題， 因他一直思考時間的意義與關聯。「在眼下的時 代，究竟快是甚麼？我們有沒有可能以較慢，或 持續的方式來生活？」是故這次的展覽異於一般 的回顧展，並未以綫性的時間觀來敘述他的創作

年的創作。

）橫跨四十 山人（黃炳培

又一

生涯，倒以他的創作身分與各類主題來帶動，也 讓觀者感悟時間的流逝，與生命的律動。「這 四十年的創作，數量繁多，但我嘗試展現的是時 間的累積 ──我希望觀者看到的是創作的過程， 而非只聚焦於作品本身。」 因此，展覽中以其新作《塵歸塵/302日》 來開展，以帆布來展示時間的變化，亦如時間的 波紋。另一新作則以二十本電話簿來展示八千張 照片，照片被歸納成不同種類，如人間、空間及 大自然間等，又一山人說，他在四十年來的九萬 多張照片中挑選，再呈現於觀者眼前，讓我們 感受時間的歷程。他形容，展覽中有不少作品皆 是他以半荒謬的方式來思考時間，好像展覽的入 口更讓觀眾「打卡」，記錄時間的痕迹，幽微有 致。還有《每周出海》的系列，展現五十二張新 製作的海報──又一山人將生活目之所及的，以 至所重視的事物的總和，皆轉化成海報，每周一 張，恍若儀式，成了悠長的創作旅程。

回溯四十年 時間漫漫，歷經這四十年的時光，亦如一 場春秋大夢。展覽的結尾，在一間黑暗的房間 中，置放了裝置藝術《無常》 ── 棺材裏的睡 牀，作為展覽的收結。生命循環往復，大抵如此 想法也源於其佛教的信仰。又一山人分享，他當 了佛教徒已十六、十七年，展覽中亦見佛學對其 創作的深遠影響。除了時間觀外，他形容，佛學 也影響其美學價值，以至價值觀與思維，因此其 創作的動機是產生共鳴感。 展覽裏繚繞禪修的音樂，超然物外，更有 書法、插花等靈性盎然的創作。正如他最後所 言，四十年來他所做的非單純的視覺創作，而是 蘊藏着東方美學與哲理精神，更是社會和諧的價 值，嘗試與社會公共對話的過程。

又一山人為王家衛 的 《 重 慶 森 林 》 （1994）設計電影海 報，採用拼貼式的視 覺風格，甚為獨特。

又一山人近年突破商業設計的模式，好像 其為廣州的方所書店所策劃的概念。

又一山人連結三位舞者：梅卓燕、伍宇烈與邢 亮，進行一場舞蹈實驗，並製作成《冇照跳》 電影，在展覽期間播放。 《時間的見證/又一山人 X 黃炳培/四十年創意展》

展覽的末端能通往另一裝置藝術作品《無 常》，作為展覽旅程的終結。

闊別香港十年的星級雙鋼琴組合拉貝克姊妹，近日與香港 管弦樂團及音樂總監梵志登，在香港文化中心音樂廳為香港聽眾 演出，帶來格拉斯雙鋼琴協奏曲的亞洲首演，為香港古典樂壇灌 注新靈感。 拉貝克姊妹這兩位鋼琴家從不墨守成規，素以曲目廣泛引 以為傲。兩人之母阿達．塞奇，曾是瑪格麗特．隆的門生，因 此姊妹倆幼承庭訓，曲目上起巴赫（以復古樂器演繹），下迄 二十一世紀當代作品，曾與多個世界頂尖樂團攜手。 香港作曲家陳啟揚的近作《夢迴翻飛》，也將於是晚舉行 香港首演。陳氏曾於多個作曲比賽中獲獎，包括2017年港樂香港 作曲家巡禮，善於通過細膩而引人共鳴的作品跟社會文化對話， 更特別探討中國文學的音樂性。 音樂會將以華格納歌劇《羅恩格林》的第一幕前奏曲作 序。該劇是華格納眾多歌劇作品之中最絢麗之一，劇首的前奏曲 為整個作品營造祥和的氣氛 。港樂將壓軸演出由二十世紀指揮名家史托哥夫斯基親自 配器的穆索斯基《圖畫展覽會》。

文：Naj 圖：香港管弦樂團

香港管弦樂團音樂總監梵 香 港 管 弦 樂 團 將 為 樂 迷 志登（圖右）。 傾力演出。 （相片：張志偉 港\樂） （ 相片：張偉樂 港\樂）

闊別香港十年的星級雙鋼琴組合拉貝克姊妹。 （相片： Brigitte Lacombe ）

雙鋼琴姊妹花

日期：11月21日（四）至2020年3月9日（一） 地點：沙田香港文化博物館 一樓專題展覽館一及二、聚賢廳 及一樓迴廊 查詢：hk.heritage.museum

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend 2019 年 11 月 30 日 星期六 STDC,HSE38181,#3

www.singtao.ca

STDC,HSE38615,#6

廣告熱線：403-263-1668 STDC,HSE38525,#1

STDC,HSE37965,#12

Calgary Hope Christian Community Church 「今天就是改變」 “Today is the day to change.”

Abundant Life Lutheran Church 地址：8007 Bowness Road NW, Calgary

主日崇拜(中文)

上午9:30-10:40

主日崇拜(英文)

上午11:00-12:15

豐盛園地(星期二)

下午2:00

查經祈禱會(星期四)

晚上7:30 晚上6:00

成年團契(星期六每月一次聚會)

晚上6:00

43 Ave NW

43 Ave NW

77 St NW

79 St NW

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Bowness Comm Asso

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並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。

77 St NW

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Bowness Rd NW 79 St NW

36 A

英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)

地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca

Tim Hortons

Bowness Rd NW

華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道

祈禱會 每週三 晚上 7:00pm 婦女團契 每月第一、三週二 早上10:00am 健康操 每週六 早上 9:30am

國語查經(每月逢第一及第三個星期六聚會) 晚上8:00 青年團契(星期六每月一次聚會)

主日崇拜

堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579 上午9:30-10:30

電郵：calsales@singtao.ca

卡城信望愛基督教會

福音信義會 豐盛堂

兒童樂園

B6

STDC,HSE38064,#6 STDC,HSE38345,#1 STDC,HSE38041,#7 STDC,HSE38068,#1 Tue Oct 08 2019 15:58:04 GMT-0700 Mon Nov 18 2019 16:47:10 GMT-0800 Wed Sep 18 2019 16:02:22 GMT-0700 Tue Aug 13 2019 14:41:15 GMT-0700

卡城豐盛生命靈糧堂 Fruitful Life Christian Church in Calgary

火熱服事 相愛合一 權能宣教 轉化城市 中文崇拜：每周日早上10:00am 禱 告 會：每周三晚7:30pm 周間小組：請參考教會網站或電洽 聯絡電話：403-719-9641 (Pastor Joy Liu） 教會地址：20 Hawkside Road NW, Calgary 教會網站：www.flcccalgary.ca

卡城華人信義會頌恩堂

Hosanna Chinese Lutheran Church 堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938

顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師

本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來， 為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》

中區卡城華人宣道會 Mid Town Calgary Chinese Alliance Church

Website: www.mtccac.com

9:30am 成人主日學： 「豐盛生命的探索」 9:30am 「心靈之契」(國語) 10:30am 主日崇拜； 兒童主日學(中文教授) 12:30pm–2:30pm 主日健身太極班 由專人免費指導 “八段錦，楊式太極拳二十四式” 2:00pm–2:30pm 「信仰探討班」

Agapeland （兒童團契），青少年團契，成人 小組 / 團契，活愛中心（退休人士）小組等。

1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/

粵語主日早堂崇拜 9:15-10:15AM(101室) 午堂崇拜 11:45AM-12:45PM (大堂) (設兒童看顧和兒童主日學)

其他事工： 心康體健事工，護牧事工，婦女事工，啟發課 程，聖經課程等。

~ 歡迎查詢 ~ 電話：(403) 243-2770 電郵：info@sccefc.ca 網頁：www.sccefc.ca 地址：340 – 39 th Ave. S.E.（巿南39 th Ave 輕鐵站對面） 註：南播聚會期間，可於以下指定時間內在39th Ave 輕鐵站泊車 星期五，星期六 7:30 pm – 9:30 pm 星期日早上 9:30 am 至1:00 pm

STDC,HSE37959,#9 STDC,HSE38183,#4 Fri Aug 30 2019 12:39:59 GMT-0700 Mon Nov 18 2019 14:46:40 GMT-0800

真耶穌教會 卡城中樂推廣曲藝社 Calgary Chinese Music Development Association

TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org

Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖 靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)

安息日崇拜 Calgary Church：232 8A St NE 電話 : 403-210-1111

2203 Pegasus Way NE Calgary 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218 網址：www.calgarychinesemusic.org

※ 建立中樂學習者質素 ※ 提升中樂演奏者水平 ※

一月開班，名額有限，報名從速 初級、中級二胡演奏訓練班 導師：阮振雄 初級、中級古箏演奏訓練班 導師：彭梁學齡

逢星期五：安息日崇拜 晚上8時 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分

導師均為中國民族管弦會會員，認可資深 導師，教學經驗豐富。

Edmonton Church : 12703-109 St 電話 : 780-472-0249

※ 培訓中樂演奏人才 ※ ※ 溝通中西音樂文化 ※

逢星期五：詩頌禱告 晚上7時30分 逢星期六：早禱會 上午10時15分 上午安息日崇拜 上午11時 下午安息日崇拜 下午1時30分 Thu Nov 14 2019 14:36:02 GMT-0800

Wed Dec 05 2018 12:13:41 GMT-0800

卡城華人宣道會城西堂

「進深．跨越．傳承」 「進深．跨越．傳承」 粵語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 國語堂 – 崇 拜：11:00 am 主日學：9:30 am 英語堂 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am 兒 童 – 崇 拜：9:30 am 主日學：11:00 am

國語：星期六下午五時 英語：星期日早上八時半 英/粵語：星期日早上十時 粵語：星期日早上十一時半

===== 歡迎參加 =====

耶 穌 說：我來了是要叫羊得生命, 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人 並且得的更豐盛。 得生命，並且得的更豐盛。』 （約10:10下） 《約翰福音 10:10 》 城中出發 * 誠心服事 COSCWKY,HSE37977,#2 STDC,HSE38458,#2 STDC,HSE38377,#11 STDC,HSE37977,#2 Wed Oct 16 2019 14:43:29 GMT-0700 Fri Apr 26 2019 11:37:54 GMT-0700 Wed Oct 09 2019 16:51:18 GMT-0700

南卡城華人播道會

彌撒時間

主任 林偉良牧師 (403)680-8466 國語事工 劉純仁牧師 (403)921-6236 家庭事工 劉彭淑華傳道 (403)617-3761

由資深教學經驗豐富導師提供有系統、正規 化循序漸進的各種樂器訓練。歡迎所有喜愛 中國樂器的耆英人士、成年及青少年參加樂 器訓練班，不論年齡大小，資歷深淺，請電 (403) 870-8878 或 (403) 607-6218查詢。

Fri Oct 18 2019 13:57:09 GMT-0700

WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net

傳真：(403)239-2749

主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：梁羅慧淇傳道(兒童事工領導) 以及其他各助理牧師；請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) 祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四 上午十時正舉行

宗教及非牟利團體 廣告套餐

Wed07 Aug 07 2019 15:46:56 GMT-0700 Wed Aug 2019 15:43:47 GMT-0700

星島周末報 +大都會 只需 /年(一格)

滲透網絡廣 刋登廣告查詢： For advertising please contact: 電話 Tel:403-263-1668 傳真 Fax:403-233-8603 電郵 Email:calsales@singtao.ca

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 11 月 30 日 星期六

B7

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

多 ●功能軚盤兩邊均設有小型 輕觸式「滑鼠」。

雙 吋數碼表板安排跟同 ● 12.3 廠 E-Class 相似。

波棍台兩邊設有大型扶 ● 手，方便司機或乘客爬山越 野時抓緊，穩定身體。

平治全新GLE450 4Matic是本地 近期最熱賣的歐洲豪華SUV，受 歡迎原因除了是首次提供5+2格 式七座位安排，還有時尚數碼化 的車廂設計，以及具備鋰電和馬 達輔助的3公升直六Turbo混燃EQ Boost引擎，動力或節能表現都 勝過不少同級對手。

七座版熱賣中

GLE450 豪驅新基準

文、圖：William

全新 加有 EQ Boost 混合動力馬 ● GLE450 4Matic 達輔助， 至 100km\h 加速只需 5.7 秒！ 0

■座艙陳設大幅革新，兩個12.3吋屏幕為標準 配套，表板氣氛燈可轉換顏色。

GLE450 4Matic規格 引擎：2,999c.c.直六Turbo+電馬達 馬力：367ps/5,500至6,500rpm 扭力：51kgm/1,600至4,500rpm 傳動：9速自動波，四驅 尺碼：4,924×1,947×1,797mm 平均耗油：8.3L/100km起 售價：$879,000起

進化至第四代的GLE-Class，外形設計更見剛 勁，試駕車未有加裝AMG-Line套餐（另加$46,500， 未連稅），賣相較斯文。不過標準已配備LED頭燈、 雙出式排氣喉及19吋胎軨，還有大大小小電鍍裝飾， 滿載豪邁色彩！

兩個12.3吋屏幕

(加拿大版)

大都會

COSMO CHINESE WEEKLY

香港版暫時只有GLE450 4Matic一款選擇，採用 一台3公升直六Turbo格式EQ Boost混燃引擎，基本 輸出367ps馬力和51kgm扭力，電馬達（位於引擎和波 ■3公升直六Turbo引擎基本扭力51kgm，電馬達 箱之間）可額外提供22ps馬力和25.5kgm扭力，再配合 可提供額外25.5kgm。 9G-tronic波箱和4Matic恆式四驅系統，加速力充沛連 綿猶如以往大容積V8引擎。 車身雖然龐大，懸掛即使沒有配上附加的電子主 控系統，吸震也柔韌十足，應付迂迴彎路也很平穩， 行車暢順度及寧靜感有着平治房車的一貫高水準。

把中、尾排座椅放 ■ 平，尾箱容量可達 公升。 2,055

STDC,H33359,#2

加速動力充沛

七 座 位 格 式 須 另 加 $18,605 （未連 ■ 稅），尾排兩個獨立座位空間緊密。

車身體積較上代明顯擴展，軸距較上代延長了 80mm至2,995mm，以容納5+2格式的七座位安排。不 過，七座位為附加項目，須另付$18,605（ 未連稅）， 連稅總出車價已超過九十萬元。 現場所見，車廂空間較上代闊落許多，七座版中 ■七座版的中排座椅為電控調校， 排座椅可免費升級至電控格式，可前後滑移，換來充 腳位空間充裕，並享有獨立冷氣及 足腳位空間，尾排則較緊逼，宜載小孩或臨時載客。 中排及尾排也可電控收摺放平，尾箱儲物量可由原本 風口，天窗面積特大。

825公升增至2,055公升。 車廂格局一如其他新一代平 治房車，焦點是兩個並排的12.3吋數碼表板及多功能 屏幕，提供各項行車資訊顯示、GPS導航、環迴泊車 鏡頭影像等，還內置MBUX人工智能多媒體系統。

星島都市

CANADIAN CITY POST

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星島媒體 緊貼你生活 卡加利如意金頁 CALGARY ETEL

WEEKEND

3

前座備有全方位電控調 ■ 校及位置記憶功能。

新車前後軸距接近 米， ■ 足以容納第三排座椅變成七 座 SUV 。

星島周末報

CALGARY SING TAO

愛民頓聯網金頁 EDMONTON ETEL

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403.263.1668

■全新GLE450預售反應熱烈，定單數量聽聞超過一百張，交車期排至明年第二季。

calsales@singtao.ca

www.singtao.ca 930-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4

STDC,HSE35638,#1

註：所有產品售價僅作參考，以商戶最新公布為準。

常青石碑公司 Evergreen MEMORIALS

服務卡城超過 20 載，設 特大室內陳列室，歡迎親 臨參觀，不需預約。

SINCE 1994

社交媒體 Social Media

款式設計及刻字全部在店內親自完成， 不交他人製造。接受特急訂單，全年均 可戶外安置墓碑。堅硬質量保證！手工 及質量由本公司 20 年信譽保證。墓碑及 碑座自然破裂均可免費全新更換。

403-277-6947

8, 3915 Edmonton Trail NE, Calgary 星期一至六：上午 10:30 至下午 5:00

facebook.com/SingTaoCal

Wed Jul 10 2019 15:03:33 GMT-0700

Wed Dec 16 2015 15:19:17 GMT-0700

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Sing Tao Features

2019 年 11 月 30 日 星期六

B8

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

浴室新享受 現代人工作忙碌，返回家中，最好享受熱水浴，放鬆一下。追求生 活品味的你，對浴室布置當然不會馬虎，不但要求產品外形時尚簡 約，最好實用性強。多個浴品牌推出新品，材料耐用，而且容易 清潔，配襯設計，為你的入浴空間增添點綴。

德國品牌Duravit推出DuraSquare系列，浴缸以鑄形礦物製 成，並設空氣渦流按摩功能及音響系統，讓你放鬆身心，備有 嵌入式及獨立式供選擇。

原塊亞克力石製成 品牌的Vero Air系列以長方形盆形為主，浴缸以一整塊亞克力石料製成，並備 有按摩系統，有4種不同尺寸，以及獨立式或嵌入式2種款式可供選擇。 浴室是不少人的私人空 間，下班後享受熱水浴，放鬆 自己。選擇合適的浴缸自然舉 足輕重，不妨考慮德國品牌 Duravit推出的DuraSquare系 列浴缸，以鑄形礦物製成，並 設空氣渦流按摩功能以及音響 系統，讓你可放鬆身心。而由 Kartell by LAUFEN設計的浴 缸，外形簡約，弧度配合人體 工學製成，設計盡量減少闊度 的邊緣位置，節省空間。 不少洗手盆的設計，兼備 貯物空間，讓你可善用空間。 其中LAUFEN的INO洗手盆以 陶瓷製造，容易清洗，下方嵌 入式貯物櫃，輕易收納日常用 品。座廁選擇亦不能馬虎，來 自韓國的Novita座廁設有智能 暖溫潔淨廁板，設計能保持清 潔，同時保溫加熱座圈，備有3 種溫度選擇，設計貼心，並配 備清洗功能，配合自動運作的 清洗模式，可調節3種水流強度 及按摩，為你帶來舒適享受。

防水鍍銅燈 由Tom Dixon推出的SPOT鍍銅燈，以鍍銅不鏽鋼製 成，配合玻璃鏡面及LED燈，同時防水，適合放置於 浴室等潮濕環境。

備多種尺寸 另一系列Vero Air的洗手盆分為洗臉盆及台上盆， 分別設有5種及2種尺寸，配合你的家居需要。

趟門浴屏 WALRUS的扇形趟門浴屏專為牆角企缸而 設，鋁框材質，配上6毫米厚清玻璃，防 止水濺，充分利用浴室每一位置。 浴室空間不夠寬敞？不妨考慮這款LAUFEN的 INO洗手盆，以陶瓷製造，容易清洗，下方嵌 入式貯物櫃，讓你輕易收納日常生用品。

這款由Kartell by LAUFEN設計的浴缸，外形簡 約，弧度配合人體工學製成，設計盡量減少闊度 的邊緣位置，節省空間。

自動清洗功能 這款Cleanet Riva在瑞士 製造，由陶瓷及品牌專利 的抗污物料(Laufen Clean Coat)製成，會定期以 70℃熱水自行清洗座廁， 旁邊設不鏽鋼按鈕，方便 清潔，同時設有輕觸式遙 控，控制清洗或調校功 能。

3種水溫按摩選擇

為配合你的各種收納需要，Kartell by LAUFEN推出多個款式的收納櫃子，同 時品牌的洗手盆僅為27厘米深，減少佔用空間。

來自韓國的Novita推出這款座廁，設 智能暖溫潔淨廁板，抗菌設計，可 保持清潔，同時保溫加熱座圈，備 有3種溫度選擇，設計貼心，並配備 清洗功能，噴頭設納米純淨水濾芯 及網狀過濾器，確保用水清潔，配 合自動運作的個性化清洗模式，調 節3種水流強度及按摩，為你帶來舒 適享受。

資料來源 Duravit LAUFEN Tom Dixon Novita 聯興行

星島日報分類廣告 STDC,C10776,#1

熟手傳菜

STDC,C10369,#1

亞省埠仔自助餐誠聘熟手炸爐多 名，包食宿機票，薪優，有意請 電1-403-866-1038。

STDC,C10779,#1 STDC,C10763,#1 Mon Nov 18 2019 12:06:43 GMT-0800

富源酒家出讓 小鎮旺舖出讓

沙省薩斯卡通，位於 22西街，有酒牌，130 座位，餐館設備齊全， 生意穩定，適合投資移 民，有意請電陳先生 1-306-241-1464

離卡城1.5小時，中日 餐館，50坐，有穩定客 源，小鎮發展潛力高， 設備齊，有酒牌，年報 27萬，售8.8萬，有意 電647-227-0736 Ken

Thu Nov 21 2019 15:54:31 GMT-0800 Tue Oct 01 2019 13:34:41 GMT-0700

餐館誠聘

埠仔餐館聘請廚師，識 炒鑊及備貨，包食宿， 有意請電780-753-7553 黃生洽。

STDC,C10773,#1

壽司店請人

全職油爐，前台傳菜， 和壽司師傅各一名。可 以提供培訓。餐館位於 卡城南部。有意者請 電：403-971-0051

STDC,C09999,#3

STDC,C10780,#1 Mon Jun 12 2017 13:08:23 GMT-0700 Wed Nov 06 2019 14:09:46 GMT-0800

樓房 租售

誠聘

價廉效大 歡迎刊登

截稿時間每日中午十二時

STDC,C10778,#1

Thai Express位於市中 心Suncor Center, BP House, Centennial及 Market Mall, 誠聘有經 驗炒鑊、收銀、執碼兼 學廚數名。電403-6068818(Amy)。

東北地庫出租

Thu Oct 22 2015 12:42:19 GMT-0600

位於Bridgeland，可步行到唐人街/市中心，距離 半街口到C-Train站，乘搭1站到市中心。地庫有 大窗，2房，廳、廁和廚房。地庫全層月租$999， 2房分租每房月租$499， 共用廳、廁和廚房。租 金包水電。有意請電403-809-8063陳生洽。

Tue Nov 26 2019 16:47:32 GMT-0800

秦媽火鍋聘請

秦媽火鍋誠聘企枱及幫 廚，有意者請電話聯繫 林先生：403-561-9149， 現金免問。

STDC,C10775,#1

日餐誠聘

離CrossIron Mills 5分 鐘車程，Airdrie日餐 誠聘經驗企枱，炸爐 及廚房幫廚，壽司學 徒，懂英語，有意請 電587-775-9987。

Tue Nov 26 2019 11:21:08 GMT-0800 Mon Nov 18 2019 12:05:14 GMT-0800

星島日報‧分類廣告 價廉效大‧歡迎刊登

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

Gourmet World

2019 年 11 月 30 日 星期六

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風林火山 $388 參考《孫子兵法》創作的招牌中式雞尾酒，造成藍、青、紅及黃四 款調酒，正好分別代表風、林、火及山四種元素。

空中酒吧 吸睛Cocktail

醉人的維港美景，未必要登上山頂方 能一覽無遺。位於銅鑼灣食廈V Point 三十樓的空中酒吧餐廳Zeng（發音為 「正」），得天獨厚的高層景觀媲美 山頂，配以店中多款創意中式雞尾酒 和美食，即為繁華城景錦上添花。 文：郭悠悠

圖：受訪餐廳提供

Smoke Grenade $168 冰球內注入了煙霧，客人用六 角匙和鐵匙把冰球打碎成冰 粒，配合威士忌、紅莓等雞尾 酒品嘗。

店子室內環境輕鬆，客人可隨意走到陽台，觀賞 二百七十度維港景致。

翻看古書 創作調酒

人 意式新鮮生龍蝦刺身 $238 氣菜式之一，以加拿大龍蝦造 成刺身，配西芹頭沙律、子 薑、青檸橄欖油等，鮮爽開 胃。

開在銅鑼灣的酒吧多若繁星，讓客人飽覽維港 美景也不少，但推薦在Zeng與好友共度歡樂時光， 八成原因是衝着店子的酒精飲品而來。「西方每杯 雞尾酒的背後都有一個傳說，因此我們團隊在創作 新調酒時，也特地翻看古書如《孫子兵法》，並且 努力鑽研使用各種東方食材的可能性。」Zeng經理 Karlson Hau說。 難怪店子的酒精飲品，賣相及味道總是 新穎得來又叫人熟悉。以店家最自豪的「風林火 山」為例，四小杯調酒便以《孫子兵法》中的「疾 如風，徐如林，侵掠如火，不動如山」為靈感，借 用天地元素而分別做出煙霧、火花、炮彈等視覺 效果，不但噱頭十足，味道也滿有驚喜。原以為 「火」是嗆辣如血腥瑪莉，不過呷來竟是溫和的肉 桂香，正與當刻陽台的秋高氣爽不謀而合。

伴酒美食 中西合璧

肉眼牛扒配秘製醋和新鮮山葵 $268 中西合璧的主菜，澳洲A4級肉眼扒 以菊花、意大利黑醋、即磨辣根粉 等調味，辛香美味。

和牛他他 $188 用澳洲和牛牛柳手切而成，刻意切 得粗一點，以凸顯口感和肉味， 與黑松露醬、魚子、忌廉芝士等混 成。

伴酒菜則處處窺見店子中西合璧的風格，就像 幾乎每枱必點的意式新鮮生龍蝦刺身，這裏以青檸 及子薑提味，一下子就打開了客人的胃納。主食更 見團隊的匠心獨運，例如龍蝦拉麵，蝦子與龍蝦的 鮮味相輔相成，每箸都是滿滿的滋味。店子更把茶 餐廳名物乾炒牛河昇華，以澳洲黑松露取代醬油的 香氣，風味一流。眼前陽台外的美景、餐桌上的美 食、手裏的美酒俱在，最適合邀請摯友前來，共享 周末最愜意的時光。

B9

Zeng 地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓

風靡日本

有機番茄沾麵 從前到日本品嘗拉麵是常識，但 原來現在吃沾麵才是指定動作。 風靡東京的番茄沾麵專門店THE TOMATOMAN最近登陸香港，招牌

●麵條偏粗，麵質煙韌富厚實感，掛湯力不俗，沾滿番茄 湯，香濃美味。

沾麵配合意大利有機番茄及自家秘製 番茄湯底享用，酸甜辣度俱佳，沾麵 控再不用赴日，也可一嘗這人氣美 食！

文：Cassie

圖：何健勇

湯底製作考究 THE TOMATOMAN主打番茄沾麵，湯 底的製作非常講究，先把雞、豬、野菜及番茄 四種材料分別熬煮三個多小時而成高湯底，然 後將四種高湯混合，再加上有機番茄肉一起烹 煮，湯底濃郁滋味。另加入辣椒煮湯，將八種 不同產地辣椒烤焗以帶出辛辣味道，並將辣度 分為六級，客人可按喜好選擇不同辣度的番茄 湯底，伴以沾麵及自選配料品嘗。 每碗沾麵配上特製豬肉、紫椰菜、溏心 蛋、紫菜及青瓜漬物，灑上檸檬汁後，更能突 出酸味層次，整體口感豐富。招牌菜式達人招 牌番茄汁沾麵包含了由日本黑毛豬製成的大片 叉燒及本地新鮮芫荽，叉燒肉味濃郁且有嚼 勁，芫荽清香四溢。新店特別為本地客人設計 新菜式番茄汁撈麵，番茄汁微酸，味道清新， 令人胃口大開，且辣味溫和，適合小朋友品 嘗。

美食選擇豐富

達人招牌番茄汁沾麵 $128 沾麵鋪上日本黑毛豬製成的大片叉燒及本地新鮮芫荽，叉燒肉味濃郁且有 嚼勁，芫荽清香四溢。

生薑燒豬肉定食 $108 新店提供兩款定食套餐，推 介生薑燒豬肉定食，燒豬肉 惹味可口，佐飯一流。

芝士粉飯 $30 將喝剩番茄湯加入芝士白 飯，即可享用美味又濃郁 的意大利芝士燴飯。

THE TOMATOMAN 地址：中環歌賦街13號地鋪 註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

歌賦

街

鴨 巴 甸 街

番茄汁撈麵 $98 番茄汁以番茄湯為基礎，加入秘 製醬汁、芫荽、青瓜及煮豬肉炮 製而成，略帶辛辣。

近年芫荽大受日本人追捧，麵店老闆發現 番茄的酸味與芫荽的清香十分相配，兩款食材 同樣營養豐富，故把芫荽加入番茄麵食之中， 製成味道清新的香菜番茄汁沾麵及香菜番茄汁 撈麵，讓喜愛芫荽的客人大飽口福。 新店同時提供飯類給客人拌番茄沾湯品 嘗，特別美味。推介芝士粉飯，將吃剩的湯汁 加入芝士白飯，即可享用到美味又濃郁的意大 利芝士燴飯。為滿足香港人愛多元化的要求， 餐廳供應各式日本小食及定食套餐，例如濃郁 香醇的椰菜汁煮叉燒、炸雞件定食、生薑燒豬 肉定食等，以及佐酒一流的枝豆，選擇豐富。

溏心蛋紫菜番茄汁沾麵 $108 必試溏心蛋，軟滑的蛋白包着半熟的蛋黃，蘸點番茄汁湯 底享用，味道匹配。

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

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Gourmet World

2019 年 11 月 30 日 星期六

B10

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

巴黎No.1牛角包攻港 來到法籍糕點大師Gontran Cherrier 的同名烘焙店，瞬即被一股牛油香吸 引，見到店前一條長長的人龍，大家 拿着麵包盤等候，便知他們有相同目 標 —— 為 曾 被 《 華 爾 街 日 報 》 評 為 「巴黎最佳牛角包」的大名而來。 文：郭悠悠

圖：褚樂琪

自家廚房 新鮮製作 由Gontran Cherrier開設的同名烘焙店，現 時於全球擁有五十多家分店。生於烘焙世家的 Gontran Cherrier，從小便擁有一雙巧手，耳濡 目染下，深深愛上烘焙工作。他曾在法國名廚 Alain Passard開設的巴黎三星餐廳l'Arpège任職 糕點師傅，鍛煉烘焙技術，直到2010年在巴黎第 十八區蒙馬特開設屬於自己的烘焙店。 蒙馬特是當地具實力烘焙店的聚集地，但 Gontran仍有本事獲得客人和傳媒的青睞。名聲 漸響，有助他翌年開設第二家分店，兩年後更把 店鋪擴展到新加坡、日本等亞洲地區。 香港店是品牌的第五十七家分店，內裏劃 分成四個部分，即麵包部、Cafe、廚房及堂食的 餐廳位置。 麵包部的長棒法包、牛角包、曲奇、朱古 力布朗尼等五十多款糕點，全部都是每天在隔壁 的廚房新鮮手工製作。製作牛角包的位置，更特 地造成開放式廚房，公開它的用料及製作過程， 讓客人一覽無遺。

墨魚汁海鮮意大利燴飯 $120 燴飯配以魷魚、八爪魚、蝦及青口。用柑桔果皮 去除魚湯及墨魚汁的腥味，讓意大利米吃來更鮮 甜。

頂級用料 美味關鍵 用料是牛角包美味的關鍵所在，就像所用 的Foricher高級麵粉，便是經法國農業部紅標 認證（Label Rouge）的頂級貨色，還有鐵塔牌 （Elle & Vire）的草飼牛油，其出產區諾曼第被 視為全球最佳牛乳來源之一。 來自法國的活酵母，更是形成牛角包獨特 口感的功臣——因長時間以攝氏二十八度較低溫 發酵，麵包內裏輕盈如雲朵的質感，與鬆脆的外 層，正好形成強烈對比。 除了原味牛角包，店裏還有芝麻、抹茶、 亞麻籽、杏仁，以及為香港店而設計的紅桑莓及 青檸口味。各種創新的口味，正好印證大師孜孜 不倦的精神，為牛角包開發更多的可能性，與不 同地方的飲食文化融合。

牛角包 每個$24起 巴黎糕點師Gontran Cherrier的成名作，他將法國活酵母長時間低溫發酵烘焙，吃來更富 口感，由上至下分別為杏仁、原味及紅桑莓味牛角包。

除了麵包外賣部，店子亦設堂食位置， ● 讓客人如置身巴黎小館子，悠閒地享用各 種法式美食。

法式洋葱湯 $78 洋葱用橄欖油炒香後，與煙肉、羅勒葉、白酒及 牛雞湯底等熬煮五小時，再放上多士及巴馬臣芝 士烤焗。

●店子對牛角包的選材尤其嚴格，不 但選用法國的優質麵粉及牛油，連發 酵所用的活酵母也來自當地。 中間道

Gontran Cherrier

利道

梳士巴

地址：尖沙嘴梳士巴利道18號 維港文化匯K11 MUSEA B2層B205至B207號鋪

STDC,HSE38116,#36

大廚推出多款精美小吃，歡迎惠顧品嚐！

福哥請人： 企枱多名

海鮮酒家

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

39.95

$

片皮鴨三食

(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

【白雲鳳爪】

【南乳豬手】

誠聘:點心幫工、 樓面、油爐 及打雜 茶市孖寶

【台山五味鴨】

【貴妃走地雞】

歡迎外賣

歡迎外賣

$13.95/半隻

$13.95/半隻

11 款自選小菜 美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆

蝦丸豆腐煲 家鄉炊鵝

周一至周日

每晚精選特價小菜 $10 88 周二

京都豬扒 美極蝦

周三 周四

特惠十人套餐 京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$288

特價$268

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

盤龍釀茄子 周六 孜然牛肉 周五

豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦

貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯

乾燒伊府麵 精美靚糖水

原價$388

特價$368

周日

Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

茶市點心

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 臘味煲仔飯 $3.98 $8.95 燒賣皇

南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

：

四 0 pm 一至 星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五 星期 am - 10 期 0 假 :3 10 日及 0 pm 六、 星期 m - 10:3 a 0 :3 8

本周特別推出自選和菜 鯇魚三食

7 403-45 時間

最新推介

美極煎鯇魚 金沙魚皮 鯇魚酸菜豆腐湯

電話

【八寶糯米包】

營業

特惠 期間

電話：（403）520-8098

-9988

：

【煎藕餅】

七天營業 星期一至日：10am-10pm

鯇魚三食：

周一

布袋芝士沙律 $128 餐廳供應的前菜，用上五款荷蘭復古番茄，配搭 水牛芝士、自製青醬及無花果紅桑莓醬，酸甜開 胃。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDC,HSE38000-1,#9 COSCWKY,HSE38000-1,#3

點心 精美 茶市 天天

焦糖布甸蛋糕 每件$38起 焦糖布甸蛋糕（Flan）是巴黎人 常吃的糕點之一，入口香滑不過 甜。上至下分別為雲呢嗱及開心 果味焦糖布甸蛋糕。 COSCWKY,HSE38116,#36

蒜茸四季豆

12月份 外賣大優惠 蜜汁叉燒拼豉油雞 B.B.Q Pork & Soya Chicken 京都肉扒 Peking Style Pork Chop 百加利牛肉 Beef with Broccoli 金沙班塊 Fish Fillet Coated with Egg Yolk 咖喱雞碌 Curry Chicken 木須肉 Pork & Black Fungus Pancake 咸魚雞粒豆腐煲 Tofu with Anchovy & Chicken 豆仔炒排骨 Green Bean with Spareribs

糖水 $3/32oz

例湯 $3/32oz

豪華鮑魚四人套餐 竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（4隻） 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞（半隻）

瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品

原價$168

特價$138

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。

Tue Nov 19 2019 14:25:39 GMT-0800 Wed Nov 20 2019 14:42:40 GMT-0800

現金每款一律 $10（奉送白飯） 供應時間為每天中午12時至晚上6時

Wed Nov 27 2019 14:42:13 GMT-0800

美食世界

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Gourmet World

2019 年 11 月 30 日 星期六

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

東北亂燉 美味大雜燴

豬皮豬骨亂燉香噴噴 豬皮含有豐富的膠原蛋白，用它和豬骨燉 一盤香噴噴的豬皮豬骨亂燉，豬皮Q彈香韌，好 吃不膩。比起豬肉來，多吃豬皮不會長胖，秋冬 時節大家不妨多吃點豬皮。 烹製豬皮豬骨亂燉，需要豬皮400g、豬骨 400g、土豆3個、大蔥5g、老薑6g、大蒜8瓣、八 角2個、三萘2個、乾辣椒4個、花椒半勺、玉米 油30g、郫縣豆瓣醬2勺、料酒1勺、老薑、生抽3 勺、鹽1勺。 豬皮清洗乾淨，煮熟後撈出並切成條狀； 豬骨同清水一起放入鍋裏，別蓋蓋子，水燒開之 後關火，將豬骨撈出，迅速用清水沖洗掉浮沫； 土豆削皮切成方塊，大蔥、老薑、大蒜洗淨後切 碎；準備好八角、三萘、乾辣椒、花椒等大料。 炒鍋倒入玉米油燒熱，放入郫縣豆瓣醬， 用中火炒出香味。放入豬骨大火翻炒3分鐘，之 後放入豬皮一起炒勻。炒6分鐘後，放入料酒、 老抽、生抽翻炒均勻，倒入清水，放入八角、三 萘、乾辣椒、花椒、大蔥、老薑、大蒜後大火燒 開，轉中火繼續燉50分鐘左右。 菜燉了50分後放入土豆塊攪拌均勻，蓋上 蓋子繼續燉30分鐘。待食材燉熟後，加鹽調味， 之後關火起鍋，撒蔥花即可。

秋冬到了，最該吃的就是火鍋、燉菜以及各種湯。熱騰騰，香噴 噴，能填飽肚子，還能抵抗寒冷，真是暖胃又暖身，再也不怕手腳 冰涼了。吃火鍋，人多吃起來更熱鬧，家裏就兩三個人，吃起來稍 嫌冷清。所以秋天最該吃的就是燉菜，將肉和骨頭、菜燉在一起， 整個鍋子咕咚咕咚，香味飄得連隔壁鄰居都能聞到，吃起來特別解 饞。 燉菜是東北菜肴中最常見最多的 一種烹調方式，大鍋的燉菜端上來，冒 著騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身 上頓時增添了熱量。東北燉菜不需要甚 麼繁瑣的手藝，把菜肉簡單切碎後，推 到鍋裏，架上火咕嘟咕嘟就開燉，盛菜 也不用精緻的器皿，把燉好的菜用小鐵 鍋或者大號碗裝好就可以端上來了。 東北燉菜看起來簡單凌亂，可仔 細一琢磨，還是比較有趣的，比較有名 的「豬肉燉粉條」、「小雞燉蘑菇」、 「豬肉燉酸菜」、「排骨燉豆角」，典 型的東北燉菜，大多是兩兩的搭配，一 葷一素。當然也有多種材料燉在一起 的，比如「東北亂燉」，就是在不同季 節搭配不同材料，大約十幾種材料放在 一起燉製而成。 東北亂燉素有「大雜燴」之意， 是將豆角、豬肉、土豆、蕃茄、茄子等 多種食材依次入鍋，先炒後燉，簡單易 煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香 噴噴。 COSCWKY,HSE38232-1,#13 烹製東北亂燉，需排骨500克、玉

STDC,HSE38232-1,#12

米1個、小土豆200克、芸豆200克、茄 子1個、小蔥3棵、薑4片、蒜4瓣、花生 油1勺、黃豆醬1大勺、生抽1勺、老抽 半勺、鹽1小勺。 排骨用開水淖一下撈出待用。砂 鍋提前放水燒熱，把飛水的排骨放入砂 鍋燒開後小火煮半小時。真正的做法是 排骨不煮，直接燉，這樣很費時間，所 以把排骨煮到熟而不爛再用。 茄子、芸豆洗淨撕成段或條，蔥 切段，薑切片，蒜切片，小土豆去皮略 微改刀切塊，玉米洗淨砍成小塊。有東 北大醬最好，沒有的就用黃豆醬加生抽 撈出代替。 熱鍋放油燒熱煸炒薑片，放入土 豆炒至表面金黃，之後放入煮熟的排骨 翻炒幾分鐘，待排骨表面變成金黃後放 入茄子、芸豆和放玉米。加入熱水，與 菜持平，若是生排骨需多加水。倒入東 北大醬或加了醬油的黃豆醬，放入蔥 蒜，轉大火燒開後煮七八分鐘，再轉小 火慢燉，待湯汁剩餘三分之一時即可關 火食用。

■東北亂燉素有「大雜燴」之意，將豆角、豬肉、土豆、茄 子等多種食材依次入鍋，先炒後燉，簡單易煮，味道鮮 美。 網上圖片

STDC,HSE37874,#43

富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅

富豪大酒家

豬皮豬骨亂燉，豬皮Q彈香韌，好吃不膩。

網上圖片

七天營業！

Great Taste Chinese Cuisine

營業時間 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

營 業 時 間 星期一至四

星期五

星期六 星期日

地址：594-64 Ave NE, Calgary

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

(大量停車位）

最新推出: 上海生煎包 灌湯小籠包

訂座電話：403-275-6577

午 市

歡迎預訂全年酒席，可筵開28席 游水蟹 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底

任點任食 特價小菜

梅菜蒸肉餅 $10.99 南乳燜豬手 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒

實惠六人套餐

煎封龍脷 支竹牛筋腩煲 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 口水雞 孜然羊肉 火爆腰花 水煮魚 地三鮮 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞

$268

COSCWKY,HSE38094,#15

特價$128 STDC,HSE38094,#16 原價$158

皮蛋瘦肉粥

$3.48

鴨絲炒米粉

$9.99

榨菜肉絲炒年糕

$9.99

秘製鮮蝦雲吞麵

$7.99

排骨蒸腸粉

$9.99

千里香餛飩

$6.00

支竹牛腩鍋 胡椒豬肚雞鍋

$23.00 $28.00

醉雞鍋 明爐羊腩煲

$398

所有特價蟹均為單鉗，本公司保有最終解釋權。

(送生菜一碟)

馳名 明爐燒烤 片皮鴨

廚師 精選 推薦

3食

(送生菜一碟)

良朋知己席

（或自選食法，數量不限，除蟹飯外）

(送生菜一碟)

$23.99 $26.99 (送生菜一碟)

$34.99

鮑魚十人餐

金尊

紅燒鵪鶉 花膠鴨掌煲 椒鹽軟殼蟹 龍躉兩食

羊腩煲/羊腩火鍋 藥膳雞鍋 荷香籠仔蒸蟹飯 飄香荷葉龍蝦蒸飯

墨魚汁蝦餃

Wed Nov 27 2019 16:12:26 GMT-0800 5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB

Tue Nov 26 2019 14:00:07 GMT-0800

（中央街北夾Mcknight Blvd.)

403-731-9199

電話：403-275-2386

營業 茶市：星期一至日

溫暖辣香，口感香濃，讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹

Golden Central Chinese Cuisine 時間

$17.95 XO醬爆海参

$16.95

片皮鴨三食

$14.95 黑松露山水豆腐

$12.95 順德彭公鴨

天天茶市 誠意送上優惠 * 椰子粟米走地雞鍋 $22.95

（大）

（細）

藥膳醉雞鍋

$27.95

特別推薦

石斑二食 (湯、炒班球) $28

宋嫂鱸魚羹

Wed Oct 30 2019 13:01:54 GMT-0700

)

$61.88

薑葱蟹 脆 ( 麵底

西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨

138

$

南乳香酥骨

超值四人餐

268

$

家庭歡樂六人餐 皇朝貴妃雞

$88.

80

* 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。

溫馨洋溢十人宴

韭黃油泡青衣球

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

$25/ 隻 游水薑葱蟹 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉

超特惠鴨三食餐 片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬

晚市特價精選 *

竹笙魚肚浸菜芯

˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 $9.99/例 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦 $16.95/例

$19.95

白飯

˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8

胡椒豬肚雲吞雞

冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜

巧制甜品

（每檯限選一款，六人以上可選二款）

$20.95

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用

好味 特價小菜 ˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉

明爐羊腩鍋

凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。

$13.95 上海醬油豬手

$19.95 $12.95 $13.95 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐

晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 星期五及六4:30pm - 11:00pm

金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品

鮮菠蘿咕嚕肉

星期六、日及假期

10:00am-3:30pm

壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！

$22.95 配蒸饅頭半打

$13.95 孜然牛肉

8.8折

嘆早茶

(限周一至周五；不能與其他優惠同時使用) 所有圖片僅供參考，以店內實物為準。

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

$38.95 $42.95

凡於早上 11 時前下單惠顧 早茶點心，並以現金結帳者， 均可享受 8.8 折優惠。

COSCWKY,HSE38542,#4

China Palace Restaurant

星期一至五

早鳥優惠Early Bird

10

$498

貴妃走地雞 $10.99/半隻

本周 薑蔥蠔煲 $15.99/份 /份 $16.99 清蒸游水鯽魚 特價 北京片皮鴨 $26.99/份 精選 以上特價精選，必須惠顧兩款正價小菜，每枱只限一款。 所有圖片僅供參考，以店內實物為準。

點心 新 品 推 薦

STDC,HSE38542,#4 Wed Nov 27 2019 14:38:24 GMT-0800

地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 9:30 pm 10:00 am - 2:30 pm 4:30 pm - 10:00 pm 9:30 am - 10:30 pm 9:30 am - 9:30 pm

XO醬年糕蟹 $28.99

富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 ) 奶油雙龍蝦 脆(面） 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

北京片皮鴨 金沙焗中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品

片皮鴨套餐

$16 $18 $23 $16 $18 $16 $16 $19 $17 $20 $15 $20 $15 $18

$4.48

富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶油龍蝦蟹（面底） 北菇扒芥蘭 脆皮炸子雞（一隻） 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯 精美甜品

蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯

廚師推介

臘味糯米燒賣

B11

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選 時令游水海鮮 ( 自 燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 龍躉 游水皇帝蟹● 原條游水 ● 游水象拔蚌

圖片僅供參考

Wed Nov 13 2019 14:57:46 GMT-0800

星島副刊

卡加利

Calgary Sing Tao Weekend

www.singtao.ca

Sing Tao Features

2019 年 11 月 30 日 星期六

B12

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

詩歌之夜 跨界藝聚

●去年《香港國際詩歌之夜》崔健演出。

近年香港結合詩歌與音樂的表演愈來 愈多，本月初就有《台灣月》節目之 一《噪\樂之間：香港×台灣詩加音 樂會》剛舉行完畢，「心中有歌，發 聲為詩」，帶來香港跟台灣的詩人、 音樂人的跨界演出，接下來亦有已辦 至第六屆的《香港國際詩歌之夜》， 除了詩歌朗誦會、討論會，還以五場 音樂會成為亮點，不僅讓創作人，還 給觀眾得到越界體驗。 文：水月一

圖：香港詩歌節基金會

「在香港，詩和音樂的合作多得很。」現 任《香港國際詩歌之夜》執行總監宋子江說，香 港的詩歌與其他藝術範疇的跨界合作，約從梁 秉鈞（也斯）開始，「他在這方面做了很多很 多。」他覺得香港有一個很好的跨界土壤，文化 多元，不同範例的創作人對於跨界合作，有着開 明、開放的態度，覺得大家可以嘗試一起玩、一 起摸索，「外國卻不一定如此。」 可有今屆跨界音樂活動推介？他想也不 想便說：「十一月二十三日（六）晚上，在香 港大學莊月明文化中心303劇院，有一場多元 的音樂表演，其中最突出的，是人工智能歌手 YONA。」「她」由現居英國的伊朗籍音樂製作 人、電子音樂家艾什．古沙（Ash Koosha），與 新媒體藝術家Isabella Winthrop，合作創辦的人 工智能概念公司Auxuman，所研製出來的虛擬 音樂人。「人工智能演唱在香港較少見。」他 笑說，每場音樂會都各具特色，十一月二十日 （三）那晚，亦有來自英國的實驗音樂家及作曲 家克里斯托福．卓別林（Christopher Chaplin）

●去屆參與詩人，亦包括詞人、音樂人，好像 周耀輝。 獻技，他正是著名默劇大師卓別林最小的兒子。

詩詞關係緊密 曾發表四本詩集和多本詩歌翻譯的宋子 江，是《聲韻詩刊》主編，也是香港藝術發展局 藝術顧問（文學藝術）、香港浸會大學國際作家 工作坊顧問，約二○一三年底開始於《香港國際 詩歌之夜》擔任職務，他笑說，詩歌朗誦會如有 音樂、視覺設計等助力，會變得非常精采，「不 是自誇，我去過世界各地不少地方的詩歌節活 動，《香港國際詩歌之夜》的詩歌朗誦會，是最 精采的。」 事實上，《香港國際詩歌之夜》自二○ 一七年起邀請了香港知名音樂製作人李勁松擔任 音樂總監，大大強化活動的音樂元素，去屆參與 詩人，亦包括詞人、音樂人，好像周耀輝、崔健 等等，今屆也再有內地著名失明民謠歌手周雲蓬 參與其中，「詩和詞，關係緊密，我們覺得詞人 也是詩人，不應區分甚至排除。」他說，所有詩 歌都有其語言節奏，而節奏便是詩和音樂之間共

耳聽八方《初音》 餘韻繚繞 林二汶轉投Sony Music醞釀兩年的頭 炮《初音》（見圖），終於面世了。 由二○一八年第一首派台歌曲 《Yeah》到最新力谷的《初音》，兩年來 林二汶精心滴餾八首作品，可喜在流行樂 壇裏深耕出一塊屬於自己的音樂版圖，形 塑的知性歌手定位更見鮮明清晰。 由首支以Emoji意念入歌，用玩樂口氣振奮人心的 《Yeah》，繼而是讓記憶帶着甜後退、觸動人心的《愛 情是一種法國甜品》，到寫的看似是感情世界，更多是 人生磨練與智慧學習的《守破離》，再到馮穎琪、于逸 堯曲詞創作的《初音》，從音樂製作、所取歌名，讓我 更單純地聯想到歌者與音樂談上一場戀愛的初心。 回看專輯以《最後的信仰》作序幕，開首配上「最 後」，不管是刻意編排，還是無心巧合，林二汶藉着歌 曲傳遞的正面訊息才是重點所在，還有兄長林一峰寫給 她的《解語花》（詞）、《超友誼》（詞）和《餓》 （曲），三首作品最喜歡的是《餓》。 林一峰所寫的《解語花》，遣詞用字用心可見， 惟有些用詞略嫌堆砌硬湊，反之，歌頌友誼的《超友 誼》，歌詞生活化得來情趣兼備，找來RubberBand 6號 合唱，亦見合拍，聽得人心頭一樂。 林 二 汶 音色好，演繹 不同曲風，都 有細緻穩妥的 表現，是位擅 於經營聲腔的 女歌手，雖云 「初音」，卻 餘韻繚繞。 文：三點水

回音地帶

●《香港國際詩歌之夜》執行總監宋子江。

●香港知名音樂製作人李勁松。

通之處，雖然不一定每首詩都以音樂方式表現， 「但我們相信每一首詩，經過改編，都可跟音樂 跨界。」香港詩歌節基金會亦有出版由李勁松監 製的《詩歌與聲音》CD合輯。

欠缺曝光度 香港詩歌節基金會主辦、兩年一度的《香 港國際詩歌之夜》，由著名詩人北島於二○○九 年創辦，以香港為大本營，今年辦至第六屆，也 標誌着成立十周年，宋子江說，今屆將進一步向 內地擴張，五十多位世界知名的詩人與音樂人， 將聚集於香港多個大學校園及藝文場所，為觀眾 帶來一連串以詩歌碰撞歌樂、舞步、多媒體等跨 界藝術體驗。香港主場活動結束後，十座中國城 市將接力舉行詩歌雅敘，延續詩興，他們這次跨 進內地的足迹，也是歷來最多。 而《香港國際詩歌之夜》跟國際上其他詩 歌節最大不同之處，是每屆都有一套大型出版物 發表，為每一位參與詩人的作品，進行翻譯，並 出版詩集，其中至少中英兩文，部分非以中英文

黎明爆紅代表作

經過《相逢在雨中》及《如果這是情》 之後，一九九一年黎明藉一首老套冧歌《對不 起，我愛你》，成為當時得令的天王級歌手， 氣勢直逼「愛他多些再多些至滿瀉」的張學 友，以及「令人愛一生都也愛不完」的劉德 華！ 黎明的爆紅，有賴電視劇集的助燃，由一九八九年的 《天涯歌女》大配角，到一九九○年《回到未嫁時》的男 一，再到《人在邊緣》及《今生無悔》的純粹Sell型（劇情其 實認真麻麻！），基本上已很難阻止其人氣爆發，只要一首 穩陣、易唱、卡拉OK式情歌，就可輕易令他登上天王寶座， 而由盧東尼作曲、向雪懷填詞的《對不起，我愛你》，其易 入腦、緩慢、多年後重溫會覺得煩厭的格局，根本就是另一 首《愛在深秋》！不過，要讚的是黎明的唱腔，無論廣東話 咬字或「老牛」聲程度，都比《相逢在雨中》時期進步不 少。 《是愛、是緣》（見圖）這張專輯成了當年香港唱片 銷量榜冠軍，今天重溫，再次肯定是時勢造英雄，跟歌曲質 素可能無關，尤其《為甚麼我們只是朋友？》、《醉舞》、 《OH！夜》及《午夜夢迴》，都絕對有很多進步空間！當 年《OH！夜》亦 被人大肆批評，跟 小田和正的《Oh！ Yeah！》原版悅耳 度相距甚遠！我比較 喜歡黎明與雷頌德合 作時期的歌，尤其是 舞曲，的確很搶耳。 《是愛、是緣》為黎 明帶來名利，同時亦 開始要面對無情的狠 評和是非。 文：劉存孝

萬象聲河

寫作的詩人，其詩集裏則三文並置，均由專門翻 譯詩歌、大學外語教師負責翻譯，「事實上，大 部分的參與詩人，都不是以中文英文寫作，有些 來自南美，有些是歐洲不同國家，可見《香港國 際詩歌之夜》的國際程度相當高。」除了內地、 澳門，他希望《香港國際詩歌之夜》的活動，日 後可以伸延至台灣、馬來西亞等地。「香港有一 個相對自由開放的環境，為國際詩歌交流，扮演 重要的橋梁角色，比起內地、台灣的同類活動， 《香港國際詩歌之夜》規模大得多，如果沒了香 港，《香港國際詩歌之夜》是無法做出來的。」 而香港詩人也具水準，不比世界各地其他詩人 遜色，但談到局限性，他為指香港的英文詩創 作人備受忽略，香港中文詩創作人跟他們也缺乏 交流，另外香港詩人亦欠缺曝光度。說到底，要 讓香港詩人，以至國際詩歌在香港繼續發亮，當 然不止一晚一夜一周的事情，而且也須公眾更多 關注，讓群體壯大。「期望香港詩歌節基金會舉 辦更多詩歌活動，讓香港詩人繼續跟國際詩人交 流，以至在國際詩壇增加曝光度。」

The fin.都市電幻

由Yuto Uchino和Kaoru Nakazawa組 成、來自日本神戶的獨立樂團The fin.，一 首首作品，儼如精緻的復古電幻，也充滿都 市感，予人英倫電子樂團的感覺。 EP《Wash Away》（見圖）收錄了六 首歌，尤其是頭三首作品，有進一步的電氣 化表現，調製出豐富飽滿的氛圍，好像《Come Further》 鼓聲節拍轟隆隆，電音迷離綺麗；《Gravity》舞曲節拍， 大搖大擺，都比去年的《There》有更Full、更親近的感 覺，而整體而言，《Wash Away》也比二○一四年Indie Pop風味較濃的《Day with Uncertainty》更成熟。 碟中《When The Summer is Over》較有Indie Pop 的玩味，重複搖曳的人聲效果也迷魂。《Melt into The Blue》歌聲帶有粗糙質感，刮動樂迷耳膜，有着說不出的 親密甚至性感的感覺。主題曲《Wash Away》，不知怎的 有點點童話的味道，中後段電結他與電子音效交接而來， 反差突出，也成趣味。

文：小醉