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要聞
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A2
卡城國殤日紀念儀式
21響禮炮響徹市中心 本報綜合報道 在 市 中 心 麥 克 杜 格 爾 中 心 （McDougall Centre）外廣場舉行 的國殤日紀念活動上，卡城以21響 禮炮的隆隆聲一併紀念第一次世界 大戰結束百年。 來自41加拿大軍旅（41 Canadian Brigade Group）的300名成員出席了周日的紀念儀式。 聯合保守黨黨領康尼（Jason Kenney）等政要亦 一同出席。 亞省基礎設施廳廳長詹森（Sandra Jansen） 代表省政府在紀念儀式上敬獻了花環。來自聯 邦政府、加拿大軍隊（Canadian Armed Forces） 以及紀念十字勳章（Memorial Cross）家庭的代 表也以花環表達紀念。
STAR METRO
■一名士兵在麥克杜格爾中心舉辦的紀念儀式上。
4成國民明年留加度假 僅19%擬赴美旅行 加拿大國民受到美國政治氣候和美元幣值高企 的雙重影響，目前不願意南下美國旅遊。加拿大 旅遊醫療保險協會（THiA）最新民意調查發現， 有42%的民眾計劃明年留在加國旅遊，只有19% 準備去美國旅行。 有57%的加拿大人，由於美國的政治氣 候，打擊他們南下的意願。協會行政總監Will McAleer表示，美國歷年來是最多加拿大人前往 的旅遊目的地。民意調查與聯邦統計局的數據相 當一致，在過去5個月以來，加拿大人去美國的 人數下降。調查進一步發現，民眾是留在國內旅 行。
■明年有42%的民眾計畫留在加國旅遊，你決定了嗎? 星報資料圖片
旅保虛報資料 隨時因小失大 另外，一項打擊加拿大人南下的因素是加元
匯率，有59%民眾是因為幣值差距而不去美國， 反映出加拿大人十分精打細算。 調查又發現，有19%加拿大人在旅遊醫療保 險的問卷上，刻意提供不正確資料；有58%人是 為了減低保險費。協會指出，提供不實的健康狀 況所節省的保費金額並不多，但到頭來卻要面對 大筆額外開支。 民眾計劃在國內或國外旅遊前，為免因小失 大，應充分了解旅遊醫療保險的保單內容。如果 不清楚個人身體健康，應先諮詢家庭醫生。旅遊 的行程和活動，例如出國時間的長短，是否經常 出國，又或在旅途中進行浮潛或其他較具危險性 的活動，都會對旅遊醫療保險有很大影響。民眾 應選擇切合個人需要的保險。當然，消費者也享 有受保障的權利。 本報記者
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裝修商微信設局騙財
9人中招失款逾3萬 本報訊
本報接到讀者投訴，稱溫哥華一 位魏姓自稱裝修承包商的人士， 涉嫌在收取市民裝修首期款項 後就「玩失蹤」，不履行合約完 成裝修工程，也不接聽電話或回 覆信息，目前已知至少有9個家 庭先後受騙，被騙金額從600元 到逾1.7萬元不等，總額超過3萬 元。據了解，這些受害人都是通 過微信認識魏，魏亦被指以出示 楓葉卡、上門測量及簽訂合同等 相同手段，騙取受害人信任。 ■徐女士向記者展示「裝修詐騙受害群」聊天記錄，9戶居民被騙總額逾3萬元。
溫市西區居民徐女士今年7月計劃油漆 住房的外牆，她表示，儘管認識正規的裝修 公司，但本著貨比三家的原則，通過微信群 組詢問是否有人認識其他裝修公司，從而 「格價」。這時，一個微信號向她推薦了一 個魏姓裝修商。在經過報價詢問後，魏還在 兩日後親自上門測量，徐女士說，魏看上去 很老實，還主動出示楓葉卡給她查看，報價 亦比正規公司報價便宜1,200元，於是徐女 士就與他簽訂裝修合同。按照合同要求，徐 女士共需支付工程費的50%，即3,400元作為 首期，她通過電子轉賬（e-transfer）形式向 魏支付了2,000元訂金，並承諾開工當天再 支付其餘1,400元。
已向反詐騙中心報案 徐女士萬萬沒有想到，這2千元付完 之後，就再也沒見過魏了。原定於7月30 日開工的工程，她29日晚上詢問魏開工時 間，但無人回覆，30日更是無人出現。徐 女士後來通過電話、微信等多種方式不斷 聯絡魏，並向介紹人詢問，而每次介紹人 回應後不久，魏就回覆徐女士一下，開 始說是助手受傷無法開工，8月底又說遇 到很多麻煩事，會退回徐女士訂金及賠償 10%違約金，但要給他一個月寬限期。 儘管徐女士說毋須違約金，只需退 STDCALSIMP,HSE37830_H,#6
■一微信用戶向徐女士介紹 魏的裝修公司。 受訪者提供
■徐 女 士 向 魏 電 子 轉 賬 的 賬 單 截 屏 。 ■魏與受害人簽訂的裝修工程合同。右下圖：魏向徐女士丈夫出具 受訪者提供 的裝修首期收據。 受訪者提供 還本金即可，但魏到最後也是一分錢都 未退過。10月1日，忍無可忍的徐女士向 加拿大反詐騙中心(Canadian Anti-Fraud Centre)報案。而另一名市民俞先生也有類 似遭遇。
接通電話就採拖字訣 早前本報微信公眾號「都市加西追
蹤」報道了華裔居民紅梅夫婦被魏姓裝修 商騙取裝修首期款的經歷，徐女士才發現 自己並不是唯一的受害者，她通過微信找 到多個受害人，並在微信成立了「裝修詐 騙受害群」，目前已聯絡到被魏以同樣方 式騙取錢財的9個受害家庭，他們有的於 去年被騙，有的今年被騙，還有剛剛才被 騙，還在與魏保持聯絡、繼續討錢，而被
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■魏承諾向徐女士賠款的微 信聊天紀錄。 受訪者提供
騙金額從600元至17,150元不等，合共逾3 萬元。 徐女士稱，因魏一再稱自己只是暫 時遇到困難，並承諾未來一定會還錢，令 事件似乎變為民事經濟糾紛，因此受害人 無法報警；但因他無錢還債，法律似乎也 奈何不了他，這令魏更加肆無忌憚，反覆 以同樣手段欺騙其他人。
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培訓計劃亞省政府撥款支持
確保移民婦女安全
亞省婦女廳長Danielle Larivee近日參 加了一個自衛培訓講座，以了解這一課程 如何幫助卡加利女性移民提高技能，增強 自身安全。 亞省婦女廳向卡加利新移民中心提 供了$25,000的社區補助金，以支持這一 培訓課程。它為500多名婦女提供自衛培 訓。參與者正在學習如何保護自己免遭性 暴力和家庭暴力的損害。 培訓課程還會介紹卡加利警察局和 探索館（Discovery House）為受家暴影響 的婦女提供哪些援助。培訓計劃的重點 對象是移民婦女，但任何女性都可以參 加。
■亞省婦女廳長Danielle Larivee和卡加利警局副局長 ■眾人完成課程後合照。 Sat Parhar在新移民中心和移民婦女一起聽講座。 受補助金資助的培訓課程是全省65個 項目之一，受益於亞省婦女部的社區補助
金計劃。 這些項目幫助婦女增強技能，提 供職業培訓，為她們擔任領導角色提供新
機會，並努力制止對婦女和女童的暴力行 為。
■卑詩大學王祥寧博士發言。
■卡加利大學黃恕寧博士發言。
卡加利大學舉辦 高校華裔學生中文教學研討會
STDCALSIMP,HSE37256,#2
中文教師出席了本屆研討會。 卡加利大學文學院副院長Gavin Cameron、語言、語言學、文學及文化系 主任Mark Conliffe和中文教學與研究學會 會長蔡薇教授分別致辭。大會由中文教 學與研究學會秘書長方欣欣博士主持。 漢語教師和學者分別就華裔學生在加拿 大求學遇到的挑戰、難點、對策進行了 詳細分析與闡釋。 本次研討會旨在各高校間互通信 息、交流經驗，制定出能夠充分滿足華 裔學生實際需求的高等教育課程體系、 評估體系與課程大綱。特別是在高校師 資短缺、經費緊張、華裔與非華裔以及 「類華裔」學生背景各異的情況下，如 何將這類學生的學習內容、技能、學術 能力以及社會服務角色定位好，以期為 華裔學生畢業後鋪設一條成功之路，是 卑詩省、亞省、薩省、曼省、安省以及 魁北克省均面臨的挑戰。 通過一整天的學術報告、數據共享 以及專題討論，各高校中文教師與學者 收獲豐厚，與會代表就若干討論議題提
研討會全體合照。 ■
加拿大高校華裔學生中文教學研討 會在與會代表一整天的熱烈討論與暢所 欲言中，於11月3日落幕。本屆研討會由 中文教學與研究學會和卡加利大學聯合 主辦，是中文教學與研究學會自2014年 成立以來舉辦的第二場全加研究討論， 本屆研討會得到中國駐溫哥華總領事館 和卡加利大學的大力支持。 來自阿爾伯塔大學(University of Alberta)、卑詩大學（University of British Columbia）、卡加利大學(University of Calgary) 、馬尼托巴大學(University of Manitoba)、利賈納大學（University of Regina）、維多利亞大學（University of Victoria）、愛民頓康考迪亞大學 (Concordia University of Edmonton)、昆特 蘭科技大學(Kwentlan Polytechnic University )、麥吉爾大學（McGill University）、皇 家山大學(Mounty Royal University )、西門 菲沙大學(Simon Fraser University )、英國 沃瑞克大學(University of Warrick) 十二所 高校的中文教師、學者、博士生以及卡加 利公立教育局（CBE）學校及私立學校的
教師提供職業培訓；促進中文教學與研 究人員之間的交流與合作。 如您對本次研討會議題或與中文教 學研究相關議題感興趣，請與中文教學 與研究學會聯系：cltra@gmail.com
出了具體實施方案。這正是中文教學與 研究學會的服務宗旨：推動中文教學與 研究的發展；促進科研成果在教學中的 應用；鼓勵大學生漢語學習；開展和教 學相關的研究項目；為從事中文教學的
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騙案太多 國民不敢接稅局電話 本報訊
加拿大稅務局和皇家騎警，周三在 渥太華召開的聯合簡報會中指，由於民眾 經常收到詐騙電話，因此他們會假設，凡 是自稱是稅務部門的電話均是騙徒所為。
團，並在加拿大拘捕了十多人。根據騎警 的估算，共有4,000人受騙，損失金額達 1,500萬元，遭騙的款項均無法取回。 警方指，過去數周共有3個位於印度 的電話中心被突擊搜查，數名涉案人士被 捕。在現場搜獲的文件顯示，約有600多名 受害人來自加拿大。 騎 警 警 官 德 拉 克 山 （ K e n Derakhshan）指，被騙的人在財務和心理 上都會受到嚴重損害。他又指，不懂得說 英語或法語的新移民，往往最容易成為這 類騙案的受害者。 曾接到疑似詐騙電話的民眾拉羅克 （Guy-Paul Larocque），在上月收到一個 自稱是美國稅務局職員的來電，稱拉羅克 可以領取一筆退稅款項，但需要他先提供 一些個人財務資料。
詐4千人1,500萬 十多人在加落網
4年來逾7萬宗騙案投訴
加拿大稅務局總監布蘭治（Tammy Branch）表示，稅局從不會在電話中使用 粗暴的言語，或作出拘捕的威嚇。布蘭治 又指，稅局職員有時會打電話給民眾，但 只是想索取更多資料，如果稅局要求付 款，一定會以書面形式通知。 皇家騎警表示，在印度警方的協助 下，他們在當地已瓦解了3個大型詐騙集
拉羅克稱，雖然該名男子的聲音很 有「權威性」，但他對對方的身分依然很 懷疑，因為拉羅克是加拿大人，不是美國 人，為何有資格獲得美國稅局的退稅？拉 羅克於是不斷問問題，發現該名男子多次 迴避問題，該名男子在無可奈何下放棄。 拉羅克指，如果致電者連最基本的問題都 答不到，很可能就是騙徒。
加國電話騙案猖獗，很多騙徒自 稱是加拿大稅務局（CRA）職 員，訛稱受害人欠交稅款，騙取 金錢。加拿大稅務局表示，由於 電話騙案太多，令真正的稅局職 員難以聯絡民眾。雖然警方屢次 搗破位於印度的撥打詐騙電話場 所，但依然無法杜絕這類騙案。
STDCALSIMP,HSE37370,#9
CBC
■加國電話騙案猖獗。 加拿大反欺詐中心（Canadian AntiFraud Centre）自2014年以來，共接獲超 過7.4萬宗的類似騙案投訴。 騎警表示，騙徒通常叫受害人以比
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特幣（Bitcoin）、禮品卡或電匯等的不尋 常方式付款。 當局強調，教育民眾如何防範騙 案，才是杜絕電話騙案的最有效方法。
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A6
未來3年「特快入境」
佔總移民人數44% 本報訊
據非官方機構《加拿大移民通 訊》（CIC News）的資料， 未來三年，在「特快入境」系 統（Express Entry）管理下的 省提名移民計劃（Provincial Nominee Program，簡稱 PNP），以及各種經濟類移民計
PNP及三種聯邦技術類目標人數 （2019至2021年） 年份
2018年 2019年 2020年 2021年
省提名 聯邦 移民計劃 技術人員類 （PNP） 74,900 81,400 85,800 88,800
55,000 61,000 67,800 71,300
129,900 142,400 153,600 160,100
資料來源：CIC News
劃，將在加國整體移民策略中， 擔當越來越重要的角色，將達到
人數的44%。
總移民人數的44%。
PNP目標人數將增29%
根據聯邦移民、難民及公民部 （Immigration, Refugees and Citizenship Canada，簡稱IRCC）的計劃，在2018 至2021年期間，通過聯邦技術人員類 （Federal Skilled Worker Class）、聯邦 工業類（Federal Skilled Trades Class）、 加拿大經驗類（Canadian Experience Class）及PNP的移民人數，將佔總移民
總數
整體而言，在2017年有近60%的新 移民，是通過各種不同的經濟類移民計 劃移民本國，加國政府計劃每年保持這 個比率，直至2021年。 IRCC的數據顯示，在2018年的頭 8個月，已有超過5.6萬人通過上述三種 聯邦技術人員類移民本國，加國政府今 年還有4個月時間，達到7.49萬的年度目 標。PNP方面，2018年的目標人數為5.5
CBC
■技術及經濟類移民將佔更高比重。 萬人，目標人數在未來3年將增加29%。 IRCC上周在呈交給國會的年度報 告中指，PNP有助引導新抵埠移民轉 到多倫多、滿地可及溫哥華以外的城
市。 IRCC又稱，在2017年有34%的經濟 類移民選擇在上述三大城市以外地區定 居，遠高於1997年時的10%。
誤以為毒蜘蛛入侵 聯邦大樓50員工兩度急疏散 誤以為有毒「棕色遁蛛」蜘蛛
■棕色遁蛛，又稱提琴蜘蛛，毒性 極強。 網上圖片
STDCALSIMP,HSE37942,#3
昆蟲學家進行識別。 員工接連兩天都在家工作，大樓須 再度薰蒸，這次花了納稅人18,000元。但 最終證實該蜘蛛只是普通的棕色蜘蛛， 並非有毒的遁蛛。
一隻蜘蛛，讓聯邦政府兩度緊急 疏散渥太華共享大樓的50名員工。為何 如此緊張？因為聯邦政府員工誤以為撞 見「棕色遁蛛」(brown recluse)，後證實 只是虛驚一場，但這個誤判卻導致耗費 了公帑1.8萬元。今年6月，位於渥太華 聖勞倫特大道上的加拿大共享服務大樓 (Shared Services Canada)的員工，在辦 公室發現一隻不尋常的蜘蛛，判斷可能 是有毒的「棕色遁蛛」，於是建築物東 主讓所有人撤離大樓，將大樓撤底熏蒸 過。 10月18日，員工又發現了所謂的 「棕色遁蛛」，這次逮到了牠，並交由
今年7月素里女子遭咬須截肢 聯邦政府發言人稱，基於安全考量 所以撤離員工並薰蒸大樓。多倫多大學 蜘蛛學家斯科特(Catherine Scott)則指政府 過度反應。「完全荒謬，浪費金錢。用 化學品熏蒸辦公室對於員工來說，可能 比棕色遁蛛更危險。」 「棕色遁蛛」與「黑寡婦」(black widow)齊名，都是令人害怕的毒蜘蛛。
因為牠身形像提琴，又稱提琴蜘蛛，生 活於北美洲南部。身長僅約6至20毫米， 但毒性極強，被咬傷者很快就會出現紅 斑、潰爛、噁心的徵狀，孩童被咬後的 反應尤其強烈。 2014年就曾有一名5歲的美國男童在 被咬後的一天內死亡。今年7月，21歲的 卑詩省素里市女子因腳踝遭叮咬，一條 腿須要截肢。 新斯高沙省博物館蜘蛛專家尤因 （Calum Ewing）則表示，這種蜘蛛「非 常害羞和隱蔽」，實際上叮咬人類是相 當罕見的，因為牠們喜歡呆在黑暗、不 受干擾的地方。 綜合報道
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加國經濟
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加國原油價跌谷底
有業者趁機擴提煉 本報訊
加拿大石油已淪為白菜價。目前 Canadian Select)的價格與 美國西德州原油(West Texas Intermediate Crude)的價格差距 高達44元，一年前僅差價11元。 該如何挽救此危機，加拿大石油 業者看法卻呈現大分歧，一些油 商願意減產，另一些油商則趁機 利用低價石油擴大煉油。
《國家郵報》報道，加拿大自然 資源公司(Canadian Natural Resouces)和 Cenovus Energy等大型石油生產商，都 已宣布減產，藉此希望能以量制價，逐 漸協助實現市場平衡。但另一方面，則 看到Suncor Energy、Imperial Oil和Husky Energy等綜合生產商，他們不願意干預市 場，因為他們擁有上下游完整的業務， 雖然產油不賺錢，但廉價油卻可讓他們 的煉油廠成本降低。 消息人士透露，兩周前各大石油公 司負責人開會商討因應低油價的問題， 但沒有達成共識。加拿大鑽探生產者協 會主席里奇(Gary Leach)表示：「行業存 在分歧。」
員工可居住在房屋較便宜地方
專家對配額制度看法不一
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慳租金遠程辦公受捧 虛擬律師行月支200元 辦公室租金成本高、勞工難覓，越 來越多的加拿大國企業開始推行「在家工 作」。5個月前，維吉爾（Alistair Vigier） 開設了他的全虛擬律師行ClearWay，8名 僱員分布在全國各地，全部在家工作，維 吉爾的新公司，每月只需要花200元辦公 室開支。 維吉爾的新公司有需要時才與客戶 在其家中或咖啡館見面，偶爾使用共享辦 公空間的會議室，每月只需要花200元。 而節約的辦公室租金成本，可以讓公司向 客戶收取較低的律師費。 維吉爾說，年輕一代的律師喜歡這 種在家工作方式帶來的靈活性，他們需要 工作與生活之間的平衡。此外，遠程工作 也可以讓他們選擇居住在房價可負擔的地 方。
加拿大西部精選石油(Western
造成價格差異的主要原因是沒有足 夠的輸油管或鐵路運油能力。運輸能力 受限，儲存太多，油商只得降價出售。 目前評估至少要等到2019年底，新 的輸油管道建成和鐵路運油量趕得上產 量之後，價格才可能慢慢回復。 有專家認為亞省政府有權利實施 配額制度，用以確保供應不超過市場 需求。經驗豐富的石油商克維斯勒(Hal Kvisle)和拉蒙德(Robert Lamond)表示，政
■在家工作越來越受企業和勞工歡迎。 網上圖片
星報
■面對油價低落，亞省石油者出現分歧。 府曾在40年代至80年代實行過配額制度， 使亞省受益並激發更多投資。 不過亦有專家持反對立場。亞省石油 銷售委員會（APMC）前首席執行官馬森 (Richard Masson)擔心政府干預可能會在能
源業自由開放的網絡系統中產生反效果。 況且，在自由貿易協定的框架下，此制度 更難實施。 顯然，這場石油業拉鋸戰難以止歇。 綜合報道
辦公空間租金高企，而有經驗的勞 工因無力支付大城市的高昂房價而紛紛搬 離，使得遠程辦公的方式，比以往任何時 候都更受企業歡迎。 在本國一些失業率低的省份，越來 越多的打工族願意為允許他們遠程辦公的 公司工作，而一些一般不接受遠程工作的 行業，亦在適應這一新趨勢。 愛民頓的諮詢公司WorkEvolution創 始人翟根（Tara Dragon）透露，她在與 一些企業客戶的接觸中發現，越來越多工 人有遠程工作的需求，而企業為了吸引和 留住有經驗的專業人士，不得不提供這選 項。 她說，有些企業亦認為這是一種節 約辦公成本的機會，因為辦公空間成本往 往高達每位員工每年1萬元。 而對其他一些企業來說，提供遠程 辦公的選擇，可以讓他們聘到一些居住在 合理通勤範圍之外的人才。翟根說，例如 在溫哥華，企業支付高科技人才的薪水， 不足以讓他們在這座城市很舒適地生存， 而這個問題已越來越嚴重。 綜合報道
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中美貿易摩擦不斷之際，首屆中 國進口博覽會仍在進行中，第五 屆世界互聯網大會也在浙江烏鎮 如期舉行了，馬化騰、周鴻禕、 丁磊等科技界大老紛紛出席。馬
■騰訊董事會主席兼CEO馬化騰7日出 席世界互聯網大會。 中新社
化騰7日表示，今年世界互聯網 大會的最大亮點是推出5G通訊 商用的試點，對於提供通訊服務
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商的騰訊等互聯網企業來說，感
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到非常興奮。 在開幕式上，騰訊董事會主席馬化 騰、高通全球CEO史蒂夫．莫倫科夫都 發表了主題演講。馬化騰在主題演講中表 示：「網絡發展的速度如此之快，讓我開 始認真地決定考慮發展VR版本微信。」 中國電信集團董事長楊傑日前登上5G試 點車。 他表示，現在試點的網速已經能夠 達到每秒1.7G的速率。 馬化騰說道，移動互聯網的發展正 在創造前所未有的市場機遇，在中國超過 8億互聯網的用戶中，98%使用移動互聯 網。「消費互聯網得到充分發展，工業互 聯網方興未艾。不單單是中國企業的機 遇，也是全球企業的機遇。」馬化騰說 道。 他表示，數字化同樣面臨的挑戰。 當數字經濟和實體經濟的深度融合，人工 智能正在成為現實世界的基礎設施時，如 何從雲到端做到安全防護，應對勞動力結 構調整的挑戰，這些都是現在就需要考慮 到。 高通也對全球5G技術的發展再次做 出闡述。史蒂夫．莫倫科夫表示，目前全 球十大手機供應商中有7家是中國企業， 而2010年只有1家。莫倫科夫表示：「移 動是互聯網創新的重要來源，5G技術的 發展需要合作推進標準的制定，5G面臨 的機遇超過3G和4G，將創造歷史。」 今年的互聯網大會從7日持續到9日， 期間互聯網的領軍人物都將來到烏鎮這個 千年古鎮，喝茶聊天，更將碰撞出思想的 火花。中國國家主席習近平7日致函世界
STDCALSIMP,HSE37356,#12
■美國高通公司代表在介紹5G新技 新華社 術。 互聯網大會，呼籲加快數字經濟 發展，加強各國合作，使互聯網 治理體系「更加公正合理」。 美國之音報道，中國正試 圖在科技和互聯網領域掌握更多 話語權，中國政府也不斷加強對 互聯網輿論的控制，並利用大數
■在 浙 江 烏 鎮 舉 行 的 第五屆世界互聯網大 會「互聯網之光」博覽 會會場內，「AI虛擬主 播」引人注意。 中新社
據、人臉識別等科技打造更有效
的監控系統。 -FJTVSF 路透社報道，在正在進行的
中美貿易戰中，科技和網絡也是 爭議焦點。 美國指責中國存在盜竊知識 產權、強迫技術轉移等問題。
■參觀者在體驗虛擬現實 ■工 作 人 員 與 智 能 機 械 人 技術。 新華社 「小遠」互動。 中新社
美商界「看好中國市場」 中美貿易戰 僵持不休，但美國 商界並未看淡中 國的商機。正在上海參加首屆中國國際 進口博覽會（簡稱「進博會」）的美國 政商界表示，隨著中國進一步打開進口 大門，中國市場對美國企業的戰略意義 將進一步提升。復旦大學教授張維為表 示，近一百八十家美企參加進博會，位 居參展國的第三位，顯示仍看好中國。 斯科特．威廉姆斯是上海本曼德商 務諮詢有限公司的首席執行官，也是投 資美國委員會的會長。他接受新華社訪 問時表示，「我們參展首屆進博會，就 要把今天中國的真實情況帶回去，讓更 多的美國企業對中國有一個更加準確的 判斷。」 基於在上海六年的生活經歷及在 首屆進博會上兩天的觀察，威廉姆斯有 兩個判斷：一是今年以來的美中貿易摩
新聞焦點
擦雖然帶來很多困擾和擔心，但美中經 貿合作的黃金期並未過去，美中關係前 景仍值得期待；二是隨著中國進一步打 開進口大門，將更加激發全球企業興奮 度，中國市場對包括美國企業在內的外 資企業的戰略意義將進一步提升。 「據我了解，雖然首屆進博會有 一百八十多家美國企業參展，但還有不 少的美國企業在為行動遲緩、錯失良機 而後悔。著眼未來，美國公司的確不能 落在別人後面。」威廉姆斯說。 科技競爭是中美貿易戰的主戰場， 但威廉姆斯認為，美中企業可以在科技 領域通過合作，實現互惠互利，例如將 人工智能技術引入貨運卡車、挖掘機等 重型車輛和設備，提升美中兩國相關製 造業水平。 復旦大學中國研究院院長張維為 說，美企「踴躍參加」中國進博會，顯 示多數美國企業家繼續看好中國。「只
要你和企業家打交道，你就知道企業家 對市場信息是最敏感的。」他認為，中 國事實上已是世界最大消費市場，美國 挑起貿易摩擦是不明智的。 95歲的美國前國務卿基辛格7日從新 加坡轉訪中國，預料將獲中國國家主席 習近平等領導人接見。 繼上月南巡廣東後，習近平近日在 他主政過的上海考察時，再度發出「堅 定改革開放」的信號，希望上海繼續當 好全國改革開放排頭兵。
■美國福特汽車展示其VR技術，讓 參觀者體驗智能出行。 新華社
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Tue Nov 06 2018 15:18:12 GMT-0800
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中國要聞
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蓋茲北京展示人糞 介紹「新世代廁所」 本報訊
「新世代廁所博覽會」6日在北 京開幕，美國蓋茲基金會聯席主 席蓋茲發言時，出人意表地展示 裝有人類糞便的杯子，並介紹 「新世代廁所」，指這類廁所能 殺滅糞便中的有害病原體，還能 將糞便轉化成為清水、肥料等副 產品，且毋須連接下水道或自來 水管網。他說，如何滿足45億人 安全如廁蘊含巨大商機。
蓋茲說：「我們預計到2030年，僅 僅是第一代的新世代廁所，每年就能在全 球範圍創造出60億美元的商機。」他說， 當前全球還有一半以上的人用不上安全 廁所，因而無法過上健康而富有成效的生 活。隨著技術不斷進步，如何更好滿足 全球45億人安全如廁的需求，蘊含巨大商 機，「這麼大的商機並不常有」。 在發言時，蓋茲舉起裝有少量人類 糞便的燒杯。他介紹說，這些少量糞便就 攜帶200萬億個輪狀病毒、200億個賀氏菌 和10萬個寄生蟲卵。在沒有安全衛生設施 的地方，環境中的病毒病菌則要多得多。 正是這樣或那樣的病原體引發了腹 瀉、霍亂、傷寒等疾病，每年導致近50萬 名5歲以下兒童死亡。
■蓋茲6日在新世代廁所博覽會演講時，在台上展示一瓶糞便。 法新社 回顧自身參與「廁所革命」的歷 程，蓋茲說，首先是讓整個衛生服務鏈條 上的糞便管理變得更容易，成本更低；其 次是發明一種自成一體的新型廁所，能夠 殺死病原體，而且具有內置的微型處理設 備。他介紹此類「新世代廁所」時指出， 這種廁所綜合採用了多種創新技術，實現 人類糞便降解滅菌，產出清潔的水和固態 物質。固態物質可用作肥料，或毋須再做 處理就可在戶外安全排放。 在博覽會上，蓋茲基金會承諾再投 資2億美元用於該領域持續研發，包括降 低貧困人口使用新型衛生產品的成本。談
「新世代廁所」實現糞便降解滅菌 蓋茲表示，如果不就此採取行動， 問題會更加嚴重。在未來幾十年，人口增 加、城鎮化和水資源短缺等諸多因素，會 導致非洲和亞洲那些衛生系統本已不堪重 負的城市承受更大壓力。由衛生條件惡劣 造成的貧病交加的惡性循環，也越來越難 以打破。
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及中國相關機遇，他表示，中 國開展了廁所革命，並正在加 速推進安全廁所建設，使其具 備了率先啓動無下水道廁所市 場的潛力。 全球多家企業參加本屆 博覽會，來自中國、美國、 印度、泰國的企業發布了 全球第一代可殺滅病原體的 「新世代廁所」和名為「萬 能處理器」的小型糞便處理 廠 ， 現 均 可 向 市 政 部 門 及 私 ■民眾在博覽會上參觀一款 新世代廁所。美聯社 營企業出售。
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Avenue West End Condominiums
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重慶徵集「蜘蛛俠」 挑戰最高崖外電梯 山縣政府向全球「蜘蛛俠」發出
神女天梯高220米，依山體垂直建 設，底坑位於神女溪上游的山腳、神女峰 的山腰，頂部至黃巖旅遊周轉中心，主體 結構為鋼構結構框架支撐體系，外立面全 是明鏡光滑的玻璃，能讓遊客從山腰至山 頂將整個神女景區的景色一覽無遺。這一 項目的落成，解決了遊客在黃巖看完紅葉 後，到谷底坐船暢游神女溪的需求。
邀請帖，歡迎廣大攀爬高手徒手
全透明觀光電梯驚險刺激
極限攀爬，挑戰這一世界最高崖
電梯是掛壁式全透明觀光電梯，垂 直高度達220米，電梯高度算下來有60多 層樓高，被取名為「神女天梯」，位列世 界崖外第一梯。《重慶晨報》報道，一個
本報訊
重慶又添一大世界級景觀！巫山 縣政府5日稱，位於該縣神女景 區南環線的全球最高的崖外觀光 電梯——神女天梯近日竣工。巫
外電梯！
轎廂可同時載30人上下，電梯運行速度每 秒4米，驚險又刺激。 電梯底下就是西家坪，現在建了幾家 客棧。雖在眼皮子底下，但走下去要繞山 走，起碼要走1個多小時。現在電梯將在 下個月「紅葉節」時正式投用，下去只要 1分多鐘。在垂直觀光電梯的兩頭，各有 一條遊客觀光索道，加起來有上千米長， 也將在下個月貫通投用，與電梯串成一條 旅遊線。 巫山全境紅葉總面積超過100萬畝， 每年的11月，大量遊客來到巫山，看漫山 紅葉。以前，只能乘船欣賞山上的紅葉， 今年已開放的神女景區南環線，可讓遊客
■神女景區內的全球最高崖外觀光電梯——神女天梯近日 ■巫峽神女溪為神女峰腳下峽谷，遊客可坐船遊覽。 竣工，圖為神女天梯效果圖。 網上圖片 新華社資料圖片 STDCALSIMP,HSE37984,#1
2018卡城聯運乒乓球公開錦標賽
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換個角度看三峽。此外，景區中設計了 「水下餐廳」、百米玻璃橋等，都有望成 為「爆款」。 另據《重慶晚報》報道，巫山黃巖 景區出了名的險峻，想要依附於懸崖峭 壁，建成一部外掛式垂直高度達220米的 觀光電梯，很多人堅信這是個不可能變完 成的任務。 「真的難。」有關工程的難度，負 責現場施工的任勇用三個字概括。這部堪 稱「世界第一梯」的巨作，順利完成22層 全鋼結構設計。實際上，它相當於普通民 用建築60餘層的空高。每日爬上爬下，沿 崖而上，在場所有人早已習以為常。 「神女天梯」，其外部整體以灰色 裝飾牆為主，兩部電梯外廂，以蘋果色作 主調，巫山紅葉圖案點綴其中。9000塊從 湖北運來的仿古小青瓦，將挨個裝飾於雲 梯屋頂。據說，天梯頂端的電梯機房，將 配合巴渝民居式屋頂，打造一出燈光秀， 將天梯最大程度景觀化。為保證電梯運行 安全，疏散樓梯目前已建成，共設置5處 逃生平台。 任勇稱，這部天梯的落成，最大成 就，在於彌補黃巖景區上下通行的一段空 白。黃巖景區有三大亮點，即有神女天 路、親近神女溪、鳥瞰淨壇峰。山間，上 有黃巖索道，下有九龍索道，上下兩端有 觀光電瓶車穿行。唯獨中間一段，長久依 靠步道相連。步道單行一面，最長消耗2 小時體力。 任勇從頭到尾參與建設，回想開建 起初，前期準備時間就達200餘天。衛星 定位測量技術及承載量達5噸的巨型塔 吊，紛紛登場而至。同時，登高機替代 傳統腳手架。短時間內，長2公里、寬4米 的臨時便道順利打通，直連高山公路。緊 接著，長約180米，與臨時便道相連的臨 時鋼結構平台，迅速架空於天梯頂部。由 此，解決了建築車輛和工人上下出行。邊 坡治理也是最難的，由於崖石散碎，裂隙 較多，自然條件不穩定，這讓工友們繃緊 了神經。
由卡城聯運乒乓球會主辦2018卡城聯運乒乓 球公開錦標賽，已於十一月三日及四日在卡 城聯運乒乓球會圓滿結束。是次賽事總共有 二十六個項目包括單打及雙打，賽事的獎金 及禮品總值超過$1,000。經過兩天激烈精彩 賽事，各項冠軍分別誕生。公開單打亞軍由 Mazen Sanouber奪得。Lucas Wang則奪得公 開單打項冠軍。 賽事有賴贊助商鼎力支持，各參賽球員出色 表現和義工們不辭勞苦才能順利舉行。卡城 聯運乒乓球會謹此致謝。
(左至右) Henry Ng, Mazen Sanouber, Lucas Wang, Sherman Tsang, David Lau, Kim Law
Thu Nov 08 2018 17:41:52 GMT-0800
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多位明星組團訪朝
中國釋放政治信號 獻歌舞表演 金正恩點讚 感謝習近平 本報訊 一支中國文藝工作者代表團近日 抵達朝鮮訪問。與之前的赴朝文 藝代表團有所不同，這支隊伍中 有不少演藝明星。雖然是友好訪 問，但分析人士認為，這次訪問 反映了一定的政治信號。
朝鮮和中國暫未公布具體名單。據 朝中社稱，此次代表團受朝鮮方面邀請， 由中國文化旅遊部部長雒樹剛帶隊，陣容 包括中國「歌手、電影和舞蹈演員等著名 文藝工作者」。從目前公開的照片來看， 此次訪問朝鮮的有演員張國立、佟麗婭、 殷桃，歌手張靚穎、張傑、孫楠，歌唱家 廖昌永、殷秀梅等人。有知情人士表示， 代表團中的明星成員不僅在中國有名，多 數人在朝鮮也很受歡迎。一位居住在朝鮮 的中國人向BBC透露，比如張國立主演的 《養父》，殷桃出演的《垂直打擊》，此 前在朝鮮均有播出，而佟麗婭主演的《產 科醫生》最近正在朝鮮流行，佟麗婭尤其 受到朝鮮人的喜愛，「朝鮮人都看過（她 和她的劇）。」 報道稱，金正恩3日在萬壽台藝術劇 場，觀看了朝中藝術家聯合演出，在演出 前會見中國代表團，在演出後對「明星演 員們」的表演讚不絕口，還特意感謝習近 平「給朝鮮人民帶來巨大的歡喜」。據新 華社稱，從官方公布的照片上看到，佟麗 婭身穿新疆少數民族服裝，獻上舞蹈表 演。而現場觀看表演的人士告訴BBC，除 代表團歌手演唱歌曲外，殷桃與張國立作 為主持人參與演出。
■中國演員佟麗婭（右）3日在平壤表 演。 新華社 今年3月曾有多名韓國明星隨韓國藝 術團訪問朝鮮，受到金正恩接見，但中國 多名商業演藝明星集體赴朝訪問尚屬首 次。分析人士認為，這些明星代表的選定 透露出不少訊號。 ■金正恩觀看演出 。 中國時事評論員鄧聿文向BBC中文 新華社 指出，從朝鮮角度來看，這次到訪的代表 具有大眾知名度，這對今後金正恩進行某 這次兩國不僅僅滿足於政治宣傳，中 方 種政策轉向會提供幫助。與此同時，中國 派出多名市場化明星，說明朝鮮已經在宣 代表團成員雖然是明星，但也都是形像正 傳文化方面做好向中國市場經濟和改革開 面，「德藝雙馨」的人。公開資料顯示， 放新文化靠攏的準備，而中國給朝鮮派出 張國立曾擔任中國全國政協委員，殷桃為 了改革開放的「樣板團」。 解放軍空軍政治部演員，包括二人在內的 與之一脈相承的是，今年3月，韓國 成員們均曾在中國春節聯歡晚會演出，代 也曾派遣過有商業明星參加的文化交流團 表他們的形像得到官方認可。 訪問朝鮮，在金正恩面前演出。吳強認 獨立學者吳強認為，中朝間的文化 為，多次實例表明，金正恩本人一直在努 演出一直都帶有政治意義。與此前中朝交 力改善形像，且意在營造平壤輕鬆的氛 流派出的軍方文工團或單純歌舞團不同， 圍。
軍改持續 傳301醫院歸屬變
據悉，原301醫院位於北京，是一所三級甲等現代化軍種總 醫院。據多維新聞網綜合消息指，301醫院隸屬單位從原總後勤 部，劃歸武漢聯勤保障基地。而原軍兵種醫院在改革後，均隸 屬301醫院，即原陸軍總醫院、原海軍總醫院、原第302醫院、原 第309醫院、軍事科學院軍事醫學研究院原附屬醫院、原武警總 醫院目前均已由解放軍總醫院暫管。 不過面對這一改革，有中國軍方體制內人士在社交媒體發 牢騷，稱醫院改革是「一通亂改」，認為軍兵種醫院有很多特 色，與履行使命相連，劃給301醫院，301醫院又劃給武漢聯勤保 障基地，純屬瞎折騰。 據悉，武漢聯勤保障基地是此次軍改新成立的後勤保障機 構，由原總後勤部拆分而來，目前下設五個聯勤保障中心，總 部位於武漢，保障五大戰區後勤。除軍屬醫院改革後，中國國 防部還在今年9月27日證實，除保留新疆軍區和西藏軍區文工團 外，正式撤銷軍種文工團，包括海軍、空軍、火箭軍所屬的文 工團。
■網友提供的照片顯示，解放軍海軍總醫院，已變成解 放軍總醫院第六醫學中心。 網上圖片 軍改持續進行，在動刀文工團後，軍屬醫院的改革又傳來 最新消息。北京時間11月3日，網曝中國解放軍海軍總醫院（301 醫院）已更名為解放軍總醫院第六醫學中心。另有消息指，301 醫院隸屬單位從原總後勤部，劃歸武漢聯勤保障基地。 根據網友發布的醫院現場照顯示，301醫院已更名為解放軍 總醫院第六醫學中心。
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不僅軍屬醫院改革遇牢騷，中共在禁止軍隊經商工作方面 所遇到的阻力甚至驚動了中南海。今年6月11日，中共辦公廳、 中共軍委辦公廳發布了與禁止軍隊經商的重磅文件。 文件要求在年底前完成這一重任。但新華社曾報道過，禁 止軍隊經商初步將在2018年6月前完成。這意味著這項軍改任務 遇阻。隨後的7月31日，中共政治局舉行第七次集體學習，聚焦 禁止軍隊經商議題。中共總書記習近平要求，要「堅定決心意 志」，「不開口子、不打折扣、不搞變通」，「要乘勢而上、 迎難而上，善始善終、善作善成」。
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三女子攪動千億國企 西安財政官被拉下馬 陝西西安「千億國企西安高新控股 有限公司『80後』任董事長『95後』任 董事」一事引發熱議，如今最新回應不 僅曝光三位「年輕」董事數千元（人民 幣，下同）月薪，還指出西安高新區財 政局長已被免職。 西安高新區管委會官方微信公眾號 5日凌晨再次發布聲明，指高新區財政 局違反管委會國有企業管理人員任用的 相關規定，擅自變更企業法人代表及董 事，經研究決定免去王進傑西安高新區 財政局局長職務。 聲明同時透露本次輿論關注的李 甜等3人，指出她們均無並無特殊家庭 背景，整個任職過程中並沒有發現有打 招呼等違紀違規現象。目前，李甜月薪 4351元，朱玥月薪3600元，趙雪瑩月薪 4200元，在任職前後薪資無變化。李甜 在西安高新控股有限公司早前的公示 中，為該公司法人、董事長兼總經理。 趙雪瑩和朱玥為該公司董事。 另外，公布的個人資料顯示，李甜 的出生日期為1984年8月，大學本科學 歷；趙雪瑩為1993年出生，2016年畢業於 西安建築科技大學華清學院，籍貫為寧夏 銀川。朱玥1995年出生，2017年畢業於陝 西師範大學。11月4日下午，西安高新區 財政局發布聲明稱，已決定對該公司三名 爭議高管停職並啓動相關法律程式。同 時，高新區紀工委已經介入調查。 公開資料顯示，西安高新控股公 司成立於2003年10月，註冊資本11.3億 元，其中西安高新技術產業開發區管理 委員會佔出資總額70%，西安高新技術 產業開發區科技投資服務中心佔出資額 30%，由高新區財政局負責管理。
黑龍江省打破慣例
通報落馬官員附照片 據中國黑龍江省紀委監委網站顯 示，該網站新近刊發的3名被查官員，都 在內文附有個人照片。在中國絕大多數 省份，各級紀委監委網站發布的官員被 查消息通常僅有文字。 這3則消息分別是：10月26日，雞 西市檢察院原黨組成員、副檢察長劉立 涉嫌嚴重違紀違法，目前正接受紀律審 查和監察調查；10月30日，佳木斯市湯 原縣公安局勝利派出所所長朱洪明涉嫌 嚴重違紀違法、充當黑惡勢力「保護 傘」，目前正接受紀律審查和監察調 查；11月2日，雞西市人大常委會預算 工作委員會主任袁朝友涉嫌嚴重違紀違 法，目前正接受紀律審查和監察調查。 其中，雞西市紀委監委網站也發布袁朝 友被查的消息，但並未附上照片。 事實上，吉林省在其之前也有類似 發布。消息稱，4月下旬至5月初，吉林 省紀委監委網站「審查調查」欄目刊發 的數則公職人員被查消息均附上照片， 包括農安縣委常委、縣政府黨組副書 記、常務副縣長李鳳良，四平市政府副 秘書長張革，以及處在基層的雙遼市林 業局監察室科員杜姝茵和遼源市西安區 燈塔鎮西孟村原書記兼主任范長文。 而後，這種發布方式又停下來， 部分級別較低的被查官員不再附圖，被 查省管官員的消息在網站首頁配圖，內 文不再配上。吉林省紀委監委有關人士 稱，「當時根據市州報上來的情況，有 的感覺到說，（發）照片呢也是做一個 嘗試，現在就是省級這一塊，市州這一 塊我們就不發，但市州這一塊他們自己 定。今後，市州報上來的，可能是重要 的要附，但必須是重要的。」
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中國要聞
Sing Tao Canadian City Post
B5
老撾華商別墅遇害 揭合伙人200萬買兇殺人
同在賭場「洗碼」 昔日好友反目
本報訊
老撾籍華商李朝鵬3個月前於自 家別墅被殺，消息傳出後在當地 華人社會引起轟動。湖南警方5
新聞特寫
日公布調查結果，證實是一宗買 兇殺人案。李朝鵬的同鄉因與他 有生意糾紛，遂以200萬元（人 民幣．下同）聘請殺手下毒手。 其中一名買兇的同鄉，更在被揭 發前，若無其事往李朝鵬的追悼 會弔唁，並送了5000元的帛金。
■在老撾落網的嫌犯被押解返國。 ■警方繳獲的贓款和作案兇器。 網上圖片 網上圖片
目前，5名疑犯已全數拘捕。
李朝鵬原籍湖南邵東，今年42歲，於 2016年11月加入老撾籍，身兼老撾
湖南商會會長。李朝鵬8月12日在自家別 墅被發現背部連中數刀，倒在血泊之中。 案發當天是周末，清早起來，妻子 想著讓李朝鵬多休息一會兒，便沒有驚 動他。《北京青年報》報道，11時見李朝 鵬還未起床，妻子便走上二樓睡房，只 見丈夫背部連中數刀，倒在血泊中。保 險櫃被撬開，大量現金丟失。家人隨即 將其送往醫院搶救，醫生告知，李朝鵬 死亡已有約3個小時。 李朝鵬住在位於萬象國際機場附近 的一處獨立別墅。據警方介紹，李朝 鵬所住的別墅對面有一處無人居住的空 房。兩名犯罪嫌疑人曾多次在空房踩點 蹲守，以等待時機。 知情人士透露，李朝鵬曾從雲南僱 傭3名退伍軍人當保鑣。案發當天早上約 6時40分，其中一位保鑣陪同李朝鵬的母 親出門散步。歹徒趁戒備鬆懈，家中人 少，趁機潛入別墅二樓，快速作案後逃 逸，搶走大量老撾幣、泰銖、人民幣（折 合人民幣60多萬）。 一位老撾湖南商會的成員曾透露， STDCALSIMP,HSE37780,#9
來自老撾湖 南商會的資料顯 示，目前，在老 撾長期經商居住的華僑華人約20萬人， 湖南人佔到一半以上。1980年代初，大 批湘商來到老撾，從最初的邊境販賣五 金、電子產品，發展至今，幾乎涉足該 國的大部分行業。 由於家庭貧困，高中未畢業的李朝 鵬輟學到老撾經商，他懷揣300元從擺地 攤做起，經過多年積累，將企業發展成 一家跨國公司。 李朝鵬和謀殺他的鄧某林曾是邵東 縣同鄉好友。知情人士稱，兩家距離不 遠，交往密切。「兩人膽子都很大，在 社會上也認識不少人」。 20多年前，犯盜竊罪出獄的鄧某 林來到老撾幹賭場洗碼的營生，李朝鵬 後來加入其中。知情人士稱，通過「洗 碼」營生，兩人賺了上百萬。鄧某林比 李年長幾歲，平日裏，李朝鵬稱鄧為大 哥。 據了解，如果有人出國賭博，但 不方便帶現金，就會找到賭場專門負責 「洗碼」的人。賭場會根據他的信用等 級，直接給賭徒提供相應金額的籌碼。 賭場和賭徒都直接找「洗碼」人結算， 如果賭徒贏了，「洗碼」的人就會把資 金匯給賭徒，如果賭徒輸了，「洗碼」 的人就會隨同回去取錢。警方證實，李 朝鵬和鄧某林以前在老撾合伙做「洗 碼」營生，共同開過公司，關係很好。 「後來在經濟利益上發生不少矛盾。」 在一位邵東同鄉看來，鄧某林認 為，自己當初給李朝鵬提供了不少幫 助，介紹老闆給其認識，結果對方「不 講情義」，反過來欺負自己，因此對其 懷恨在心。
■李朝鵬在家中遇害。
網上圖片 ■李朝鵬遇害在當地華人社會引起很 大震動。 網上圖片
李朝鵬在事發當天早上6時14分還在他的 微信朋友圈點過讚。 老撾警方對外提供的一段監控視頻 顯示，當地時間早上7時15分，案發別 墅內走出兩名蒙面、戴帽子和手套的男 子，手中各提一個袋子，快步離開。由 此推斷，案發時間應在此之前。此後的 偵查中，警方在距離別墅約150米處，還 發現一輛被撬掉車牌的黑色電單車。 老撾湖南商會秘書長文雅說，8月12 日清晨6時23分，是他與李朝鵬最後聊天 的時間。「那天我們還在溝通援建學校在 萬象落地的事情。結果上午10時40分， 我就接到了他遇害的噩耗。」 案件引起轟動，老撾警方邀請中國 警方協助調查，直至8月下旬，湖南警方 先後拘捕3名疑犯，同時將在老撾落網的 2名疑犯押解回國。老撾警方亦檢獲涉案
的槍支刀具及被竊的現金。 本來李朝鵬的家人在網上懸賞150萬 元緝兇，但卻料想不到買兇的竟然是李 的合伙人。湖南警方稱，其中一名鄧姓 疑犯，曾與李朝鵬合伙做生意，本來關 係很好，後來發生利益衝突。據當地一 名湖南華商表示，李朝鵬曾找人去鄧的 麻將館鬧事，把鄧的侄子打傷。鄧認為 李朝鵬不講情義，因此對其懷恨在心。 警方查明，該案5名犯罪嫌疑人均為湖南 人，犯罪策劃地和預備地均在湖南。 據上游新聞報道，鄧從二人合伙的錢 莊取走1000萬元，李多次催款不果，鄧更 曾向朋友流露，李朝鵬擔心他會揭發自己 之前見不得人的勾當。同時，鄧某林心理 素質很過硬，事發後，李朝鵬的追悼會鄧 某還前往弔唁，並送了5000元的帛金。 STDCALSIMP,HSE37346-1,#5
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電話：403-269-8880 地址：512 - 6th Street SW, Calgary AB 營業時間：周一至日 11:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:30 pm 每天4PM後，餐廳後門免費停車；5PM後， 724 – 6 Ave SW停車場免費停車 網址：www.lufuloucalgary.com
Tue Oct 16 2018 16:16:19 GMT-0700
2018年11月16日
星期五
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中國經濟
B6
Sing Tao Canadian City Post
深圳樓市全面失守 量價齊跌
投資者很焦慮 糾結買入時機
本報訊
剛剛過去的10月，深圳新房、二 手房量價全面「失守」。值得關 注的是，回望2016年的9.30新
投資者並不會因為降價就跟進買 入。但出於投機心理，在售樓處或者仲 介門店，投資者們的焦慮仍然清晰可 見。浙江商人張奇（化名）的心態或許 具有一定代表性。
政，深圳樓市終於出現實質性的 下跌，不僅表現在統計數據上， 更因在真實市場中，出現了新房 的降價打折，以及二手房業主的
張奇從事商業地產代理銷售，其 公司正處於擴張發展期。但是面對現階 段的市場，張奇與合夥人產生了意見分 歧：他想乘市場低迷時以槓桿做併購， 合夥人則不希望盲目擴張。手中有錢的 張奇於是想到投資房地產。
降價「拋售」。
深圳開發商10月紛紛推貨。據美聯物 業全國研究中心統計，截至10月底，深圳 住宅產品的備案量達5263套，較9月增加 46%，創下今年單月新高。 《21世紀經濟報道》引述多位業內人 士認為，在供需關係變化加劇下，深圳房 價或將進一步下跌。美聯物業深惠總經理 江少傑認為，「這種情況只是一個開始， 明年不會有太大改變。」
新房價近兩年保持小幅下跌態 2018年的秋天，深圳最資深的房地產 從業者，也感受到了市場的寒意。受新房 限價影響，深圳新房均價近兩年保持小幅 下跌態勢，10月全市一手住宅成交均價為 54071元/平方米，環比下降0.02%、9元/ 平方米。若除去7月小幅上漲0.09%外，新 房成交均價已累計實現24連微跌。 但在限價之下，這種均價存在失真。 真實的市場中，已出現了降價。如位於深 圳龍崗區的遠洋新天地二期推出了特價 房；坪山區的泰富華悅都會，也在十一期 間推出了60套房源清盤，部分低於3萬元/ 平方米。 一位新房代理機構的負責人表示，近 期龍崗一些住宅、公寓、商鋪出現特價， 普遍的理由是「工程抵款」。就是之前給 施工方房屋來抵工程款，現在施工方拿著 這些房子來銷售，這在以前的市場中極為
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一名在三線城市做銷售的人士 說，目前很多投資者糾結的並非買不 買、去哪裏買，而是甚麼時候才是最適 合的買入時機。 一個事實是，無論是一二線還是 三四線城市，二手房成交已經日趨下 滑，這使得換房的客戶拉長了成交周 期。
■近兩年來，房地產市場「金九銀十」成色不如從前。圖為工作人員介紹待售樓 盤情況。 中新社 平方米。 業內人士表示，如果新盤去化率低， 意味著開發商手裏的存貨會越積越多。也 意味著，如果接下來外部條件沒有轉暖， 價格只能繼續下探。 二手房業主心態也開始悲觀。據深 圳中原研究院數據，近期銀湖豪宅片區、 葵涌片區二手房，業主報價下調幅度分別 為13.0%、12.8%。僑城東、新洲、橫崗 荷坳、大鵬、後海灣、南山中心、龍華民 治、布吉南嶺片區報價下調幅度均在6%以 上。 貝殼研究院預測，從二手房的潛在需 求和三季度的低位趨穩形勢來看，在諸多 不確定性的影響下，「預計四季度及明年 市場難有起色。」 一位大型開發商人士指出，在市場轉 冷背後，深圳樓市的預期已經改變，供需 雙方關係逆轉。
罕見。 即使如此，開發商的新盤去化率也 不理想。機構人士表示，近期開盤的除了 綠景紅樹灣1號、碧桂園鳳凰公館的去化 率能到70%，其他大部分在20%左右，好 一些的30%至40%，還有的去化率為個位 數。 作為更能反映真實市場的二手房，則 出現了多例業主降價，這在過去三年的深 圳樓市幾乎沒有出現過。 據深圳中原研究院數據，10月二手 住宅價格為52481元/平方米，環比下滑 0.73%，且下滑幅度較上月提升0.57個百分 點，實現三月連跌。 具體來看，全市各區二手住宅成交均 價皆出現下跌。其中，寶安和福田下滑幅 度最大，據深圳中原研究院數據，寶安均 價下滑1.1%，福田下滑1.0%；而羅湖下降 幅度最小，環比下滑0.4%，均價57553元/
E.mart
《21世紀經濟報導》報道，房企 也在想方設法拉攏投資者。近期，恒大 在江蘇接壤上海北部的太倉推出了「恒 大童世界」，正式開售之前，恒大推出 了首付分期的付款方式，第一次只需交 5萬元，其餘首付在兩年內付清。據現 場銷售人員透露，專案在十一期間就銷 售了近幾百套。 值得一提的是，每一輪房產調 控，仲介均會受到不小的影響，進而帶 來行業調整。一名仲介人士表示，房地 產一手銷售的下滑，對二手房成交的影 響是立竿見影的。 「現在能撐則撐，以減少市場上 的負面影響；到最後撐不下去了，企業 也會有所動作。」比如，做境外市場； 做租賃市場；開拓外地市場。
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C2
科技
百變形態設計
重心轉移 輕鬆吸塵 本報訊 無綫吸塵機愈出愈多“花臣”，好像Electrolux（伊萊克斯）全新推出的 “變形”吸塵機，主機可沿手柄上下移動，清潔地板時把它往下移，能將重 心降低，減低手腕負擔；清潔天花高位時，可將主機往上移至手把頂部，再 配合伸縮把手設計，效能高且省力，抵讚！
減輕手腕負重 無綫手提吸塵機雖然方便，但不少機身重量過大，吸一 次塵好像做完一次運動般。將體積改細，又會影響摩打轉速， 減低吸力。瑞典品牌Electrolux全新推出的無綫吸塵機PURE F9，特點是可因應需要改變吸塵機主機的重心位置，令用家使 用時更加輕鬆。主機可以沿手柄上下隨意移動，清潔地板低位 時，將主機往下移，就能將重心降低，減輕用家手腕的負重。 當要清潔高處如天花板，或需要吸牀底、沙發底時，則可將主 機往上移至手把頂部，再將伸縮式把手延長36cm，減低負重 之余，亦方便深入“窿窿罅罅”位吸塵。此外，吸塵機內附軟 管，可按清潔需要隨時拉出，再配合不同吸嘴變換形態，輕鬆 清潔不同角落縫隙。
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操作聲量不算低 除了可移動主機設計值得一讚外，PURE F9無綫吸塵機 隨機附送的UV紫外光吸嘴亦是市場上鮮見的“着數”，事關 它能清理棉被，當吸嘴接觸棉被時，感應器才會自動開啟紫外 光系統，保護用家眼睛安全。個人認為，售價接近七千元很合 理，因為現時市面可連續運作一小時的無綫吸塵機款，售價約 為五千元至六千多元，PURE F9還隨機送UV紫外光吸嘴，計 落很合理。 當然，“百變”用法的確要花時間熟習，而音量方面， 為加大風量，部分品牌會用高轉速摩打，操作時非常吵耳。 PURE F9操作聲量亦不算低，如用上“AUTO”模式會好一 點，這方面有改善空間。 售價：$6,998
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●隨機有自動UV吸棉被吸頭， 同級機少有。
註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。
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Tue Nov 13 2018 16:03:29 GMT-0800
2018年11月16日
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C3
旅遊
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Tue Jun 26 2018 15:49:42 GMT-0700
2018年11月16日
星期五
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C4
科技
一塵不染 本報訊 形形式式的吸塵機、洗地機越出越多，不同價位、不同功能、不同用法，甫 進家電店就已經眼花繚亂，可知道哪一款最適合你家嗎？多個品牌近日相繼 推出清潔家電產品，以先進技術將難以打掃的“窿窿罅罅”重點清潔，塵 、細菌、陳年舊污都無所遁形，總有一部能配合你家，打造一塵不染的理 想家居。
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智能導航計算清潔路綫 Ecovacs Robotics的吸塵機械人Deebot 900，配備全新智能雷射 導航技術，可掃描勾畫出用戶的家居虛擬地圖，運算最佳清潔路 綫。配合Ecovacs App，可以安排分區清潔及虛擬牆壁的設定， 亦可透過應用程式預約清潔排程，選擇清潔模式。
Ecovacs Robotics 為香港首個支援 Google Home及 Amazon Alexa語音 操控的品牌，令吸塵 機械人Deebot 900 操作更輕鬆。
Karcher K2 follow me便攜式高壓清洗機設 有四檔調節，水壓最高可達60巴。1檔：輕柔澆 灌；2檔：一般清洗；3檔：有效沖洗；4檔：強力去 污，用家可按需求自行調教。
可摺疊水箱省空間 Karcher K2 follow me便 攜式高壓清洗機設有可 摺疊水箱，用完後便壓 縮存放，可節省不少空 間，機身採用鋰離子電 池，實現無綫清洗，配 合靈活滾輪，方便移動 機身，清洗範圍不受限 制。
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Panasonic MC-BL480符合都 市人所需，獨特地板吸嘴設 計，操控靈活流暢，用家只需 輕輕扭動把手就能轉換吸嘴方 向，毋須轉換吸嘴即可深入狹 縫清潔。
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Tue Sep 12 2017 16:57:37 GMT-0700
2018年11月16日
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C5
健康
手術方法多樣 適合你才最好 本報訊
不想再讓自己的視線和這美麗的世界之間隔着厚 厚的鏡片了？想摘掉眼鏡又不知道自己是否適合 手術，手術會不會有什麼後遺症？今天就讓我們 跟隨眼科專家來瞭解下哪些人適合做手術，適合 哪種手術?
不同近視程度患者的矯正方法 十八歲以下的患者（除特殊情況）是不建議進行 手術的，因為近視度數相對還不穩定，建議首選配戴眼 鏡，並定期復查，根據度數變化進行更換。 對於成年人而言矯正手段很多，如除了戴框架眼 鏡、隱形眼鏡、佩戴夜間塑形鏡，還有通過角膜鐳射手 術來矯正近視等屈光不正的問題。根據實際情況有以下 幾種選擇： 對於沒有特殊的職業要求和生活要求的低度近視患 者，可以選戴框架眼鏡或者夜戴型塑形鏡。因為眼鏡佩 戴便於更換，哪怕很小的度數變化都比較容易調整。 對於不願意戴眼鏡或者有特殊工作和生活需求的 低、中、高度近視患者，我的建議是可以考慮做角膜鐳 射手術。 對於高度近視或者超高度近視（1000度以上）和因 為角膜條件不能做鐳射手術的近視患者，可供選擇的方 式就很少了。而這類病人最希望不戴眼鏡，而且需要治 療。高度近視的患者因為度數高，眼鏡不好配。度數配 得低了，眼鏡雖然輕一些，但是看不清楚；度數配足夠 了，雖然看清楚了，但是眼鏡很重，看東西的效果也並 不好。對於這類人，可以通過眼內屈光晶體植入手術進 行矯正，這對角膜生物力學和角膜厚度的保護有很重要 的作用。
十八歲以下的近視眼患者，專 家是不建議進行手術矯正的，因 為近視度數還不穩定，應首選配 戴眼鏡，並定期復查，根據度數 變化再進行選擇。 網上圖片
近視眼矯正 應選擇哪種手術 角膜基質層角膜瓣手術
1、LASIK和F-LASIK，可治療低、中、高度近視。 術後視力恢復快，舒適度較好，但由於存在角膜瓣，術 後眼部若受外力的觸碰衝擊可能會導致角膜瓣相關的併 發症，且因切口大，術後干眼持續時間較長； 2、SMILE是目前最先進的鐳射手術方式，可治療 低、中、高度近視。它切口微創、無角膜瓣，術後視力 恢復快、舒適性好、干眼輕且持續時間短，還能避免角 膜瓣及角膜混濁的風險。但該手術費用較高，對患者角 膜厚度有一定要求，目前超高度近視並不適合這類手 術，同時也要求患者的高度配合。 任何屈光手術都會有一定的風險和不可預知性。患 者具體究竟選擇何種矯正方式還是要根據患者的個人情 況和實際需要進行選擇。 角膜鐳射手術雖然十分精確、安全性很高，但對於 角膜組織畢竟有一定的損傷。後房型人工晶體（ICL或 PRL）植入手術雖然可以矯正很高度的近視，但是畢竟 將鏡片植入到眼內，也是存在一定的風險。因此，無論 哪種手術選擇，大家要綜合考慮您的個人需要和身體情 況，與醫生全面交流後進行選擇。
什麼人不適合屈光手術
不同矯正方法對比 目前角膜鐳射手術採用的辦法主要有兩大類種： 角膜表層手術和角膜基質手術。前者代表LASEK 和TPRK（全準分子鐳射，或全鐳射）；後者代表 LASIK、F-LASIK(半飛秒)和SMILE(全飛秒鐳射)。 角膜表層手術可治療低、中度近視。它不需要製 作角膜瓣，特別適合特殊的有對沖性運動職業的人群。 但因為術後疼痛且恢復時間相對長，視力恢復較慢，且 少數患者可能因為角膜出現混濁而影響視力的清晰度， 經常外出接觸紫外線較多的人群不建議做表層手術；痤 瘡、高眼壓人群、激素敏感者也不適合做表層手術。
1、有全身系統疾病，特別是免疫系統疾病的人是不
能做的。 2、眼部有活動性炎症、影響視力的白內障、嚴重的 青光眼或者有視網膜疾病的都無法進行手術。 3、圓錐角膜或者有圓錐角膜傾向的，其角膜本來就 薄且前凸，也是無法進行手術的。 醫生和患者的出發點都是希望手術後有一個最佳結 果。但是個體反應的差異、儀器的不可預見性都可能導 致一些術前無法預測的事情發生，並不是大家的主觀願 望能影響的。如果出現問題，醫生會積極想辦法解決， 患者也應該充分理解和配合醫生。醫生和患者之間的相 互合作、信賴，會更有利於術後的恢復。
速效救心丸 三類人禁止使用 很多冠心病的患者把速效救心丸常備在家中或口 袋中，以備不時之需，這是因為，很多人認為速效救 心丸能夠在關鍵時刻救命，尤其是冠心病心絞痛 發作的時候，通過含服速效救心丸，可以很快得 到緩解。但是，速效救心丸雖然是一種急救藥品，卻 也不適合每一位冠心病患者。 第一，低血壓的人群是不能使用速效救心丸的， 很多病因會導致低血壓，比如嚴重的貧血，比如嚴 重的消化道出血，咯血，外傷出血等等，低血壓會導 致心腦血液灌注不足，而速效救心丸本身又有降壓作 用，會導致血壓更低，從而發生危險。 第二，月經過多的婦女或孕婦不能使用速效救 心丸，速效救心丸具有抗血小板聚集作用，處於月經 期，月經過多的婦女，則不能使用速效救心丸，另 外，速效救心丸裏的一些成分有可能導致流產，所以 孕婦也不能使用。 第三，消化性潰瘍未痊癒的不能使用速效救心
丸，速效救心丸與複方丹參滴丸一樣，含有冰片，冰 片對胃刺激很大，所以消化性潰瘍未痊癒的人最好不 用。速效救心丸雖然適用於心絞痛，但是離心臟救命 藥還有一定的差距，簡述如下。 第一，已經服用了硝酸甘油，胸痛沒有緩解，最 好不要再用速效救心丸，應及時到醫院就診，硝酸甘 油治療心絞痛的效果比速效救心丸更好，如果使用硝 酸甘油效果都不好，那麼要警惕不穩定性心絞痛和心 肌梗死，這個時候，要及時到醫院明確。 第二，速效救心丸用來日常使用，一次4—6 粒，一日3次，但如果用來治療急性心絞痛發作， 則不能再這麼吃，應該一次10-15粒方能發揮作 用，如果服用後無法緩解，則無需再次服用，應該 及時求助醫生。 第三，速效救心丸和阿司匹林、氯吡格雷 等抗血小板聚集的藥物最好分開服用，同時服用期間 要注意觀察皮膚顏色，看有無皮下出血點、瘀斑等。
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NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進： 加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加 工，充分保留蜂膠活性成分。
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2018年11月16日
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C6
健康美食
鯧魚肉嫩 補胃益精 本報訊 鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，它同樣具有海洋魚 營養豐富的特點。 鯧魚體銀白色，上部微呈青灰色， 為近海中下層魚類。牠是名貴食用經濟 魚類，產量較大，肉味鮮美，可製成罐 頭食品。魚鱗可製裝飾品的發光面。
營養價值 鯧魚的營養價值在於它含有非常豐 富的不飽和脂肪酸、硒和鎂微量元素， 有效的延緩機體衰老，預防癌症的發 生。另外，鯧魚具有益氣養血、補胃益 精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消 化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等 很有效。
食用方法 1、洗淨後，先用開水燙一下再烹調，可除去 腥味，燒魚時，湯要剛剛沒過魚，等湯燒開後， 改用小火慢燉，再悶製的過程中，儘量少翻動 魚；2、忌用動物油炸製作；3、另外，要小心腹 中魚籽，能引發痢疾。
選購貼士 品質好的鯧魚，鱗片緊貼魚身，魚體堅挺， 有光澤；揭開鰓蓋，鰓絲呈紫紅色或色清晰明 亮；眼球飽滿，角膜透明；肉質緻密，手觸彈性 好；雌者體大，肉厚。
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給寶寶吃輔食 最好不買現成品 本報訊 輔食的添加意味着寶寶的膳食模式 進入一個嶄新的階段，也開啟了與 食物親密接觸的全新時期。世界衛 生組織、中國營養學會等機構都建 議寶寶滿六個月就可以添加輔食 了。現在市場上孩子的輔食成品也 非常多。很多媽媽問，那麼剛開始 添加輔食，給孩子買現成品還是自 己做呢？專家解釋如下。 米粉建議買現成的。因為市售嬰幼兒 米粉大都是強化鐵的，而且有的還會強化 DHA等營養素。對於剛開始添加輔食的寶 寶來說，鐵是亟待補充的一種營養素。因 為母乳本身鐵含量不高，而嬰幼兒自身儲 備的鐵已經消耗得差不多了，鐵缺乏可能 會影響寶寶的免疫力、甚至智力等。除了 強化鐵，米粉相對來說致敏性低且比較容 易消化吸收，對於剛開始添加輔食的寶寶
STDCALSIMP,HSE37867,#2
是非常好的選擇。 然而其他的食物，在添加輔食之初 並不非常建議您購買。因為剛開始添加輔 食，寶寶吃的量和頻次還很少，基本每天 1至2次即可，每次1至3小勺的就差不多。 不過具體還要根據寶寶的情況，有的寶寶 吃一點就開始扭頭拒絕了；有的寶寶吃了 幾勺還依然像小鳥那樣張開嘴，保持積極 的進食興趣。 如果選擇市售的成品，一兩次很難吃 完，可能需要好多次才能吃光，而開封之 後的灌裝或袋裝泥糊狀輔食，保存性就會 下降，營養也會出現不同程度的下降，很 可能不如自己做更營養安全。 再就是輔食之初的寶寶對食物烹調要 求較低，基本上不需要特殊的複雜的烹調 處理，保持食物的原汁原味就好，所以自 己做也不需要花太多功夫。只不過要注意 性狀和操作衛生，剛開始基本上泥糊狀的 就可以，用一個輔食機或夾蒜器就可以搞 定。可以給寶寶做的輔食如下。 肉泥：肉攪拌機粉碎成泥後再蒸熟或
者蒸熟後再攪拌成泥，就可以了。 肝泥：動物肝臟浸泡半個小時左右， 然後過水去除血水，最後蒸熟或煮熟，用 攪拌機打成泥即可。 魚蝦泥：魚蒸熟後，去掉刺、骨等， 再搗爛，例如三文魚、鯛魚、鯧魚、鱸魚 這類刺相對較少。蝦先去掉殼以及蝦線再 蒸煮、弄成泥。 蛋黃泥：剛開始添加輔食，寶寶往往 吃不了一個完整的蛋，這時候建議從營養 價值更高的蛋黃部分開始。雞蛋蒸熟或煮 熟後，取蛋黃加一點水搗碎即可。寶寶稍 微大一點也可以吃搗碎的雞蛋羹。 豆腐泥：北豆腐焯水後，搗碎即可。 菜泥/薯泥：如果是葉菜可以洗淨、 水焯後，再搗鼓成泥。如果是土豆、山 藥、紫薯、胡蘿蔔、南瓜這種“大塊頭” 的薯類或蔬菜，先蒸熟或煮熟，然後弄成 泥。 果泥：要根據情況，例如香蕉泥、草 莓泥、火龍果泥這類質地較軟的水果可以 直接搗碎。而蘋果泥、獼猴桃泥，可以用
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勺子刮出一層層泥後，再餵食。 以上是一些基本輔食的做法。當然現 在國家對嬰幼兒食品的管理非常嚴格，市 售正規的寶寶輔食安全性方面幾乎不用擔 心。尤其在8至9個月後，隨着寶寶輔食量 和頻次的增加，市售成品小罐裝或袋裝輔 食，在兩三天內可以吃完。如果時間條件 不允許自己張羅，或者旅遊出差不方便， 那麼選購市售的成品輔食也未嘗不可。不 過對於時間充裕的家長，還是建議優先選 擇自己給寶寶做，畢竟現做現吃的輔食營 養成分保留相對更加完善。 此外，孩子在添加輔食的同時，奶 量也要適當減少。如果喝奶太多，可能導 致寶寶輔食吃少，影響能量供應以及寶寶 生長發育。例如6個月之內每天奶量大概 在700ml，那麼6個月添加輔食後奶量建議 在500至700ml即可，具體可以根據輔食情 況調整。而到了1歲至2歲的寶寶，能量的 來源大概一半以上是來自輔食，此時輔食 的地位越來越重要，與此同時奶量建議在 400至600ml就可以了。
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胎兒吸二手煙 成年時會患肺病
懷孕時吸煙 影響胎兒成年健康 本報訊 2015年《國際婦產科雜誌》（BJOG）的一項研究證明， 母親在懷孕期間吸煙的男嬰，長大後有氧能力低於不吸煙 母親所生育的男孩子。 研究作者，芬蘭奧盧大學 的瑪麗亞哈格納斯博士介紹， 在508名年輕男性（平均19歲） 中，有59個人他們的母親在孕期 吸煙（每天至少一支）。 經過服兵役評估時的跑步測 試計算發現，母親吸煙與他們的 有氧能力較低有關，當然也與他 們自身是否吸煙有關。 此外，孕前BMI較高和孕 期體重過度增加也與後代有氧健 身能力較低有關。哈格納斯說： “吸煙和吸入二手煙對母親和嬰 兒都是有害的，這一點已經得到 證實。我們的研究增加了現有的 證據基礎，即孕、產婦吸煙的負 面和長期影響。婦女必須得到建 議和支持，以幫助她們在懷孕期 間戒煙，並指導如何保持健康的 體重，以儘量減少對未出生嬰兒 的風險。” 來自於2017年《呼吸研究》 雜誌上的研究用實驗證實了這一 點。在妊娠期接觸二手煙的小 鼠，其肺結構和功能會發生異常 變化，並持續到成年。這說明二 手煙暴露可能在誘發未出生的後 代在成年時患上肺部疾病。 研究作者，路易斯安那州立 大學亞瑟佩恩教授介紹，他們將 懷孕小鼠暴露於混合有過濾空氣 的二手煙中，防止自然空氣中的 物質形成干擾。然後，各個小鼠 發育到成年，並按性別和子宮內 暴露類型分離，以創建四個試驗 組。 一旦小鼠在15周齡達到成 年，就進行肺功能測量、肺組織 STDCALSIMP,HSE37620,#29
損傷跡象的檢查和肺組織的分 析。 後代成年小鼠肺功能測試顯 示，暴露於二手煙的雄性小鼠的 潮氣量(正常呼吸期間每口氣吸入 和呼出的空氣量)和分鐘量(正常 呼吸期間每分鐘吸入或呼出的空 氣量)顯著降低，而雌性小鼠則沒 有。 對肺組織的分子分析顯示， 二手煙暴露影響了幾個基因，包 括A1AT，這是已知的肺氣腫遺 傳危險因素。 路易斯安那州立大學獸醫 學院的主要作者和助理教授亞歷 山卓•諾爾博士說:“男性 和女性後代肺功能的變化更為顯 著，這與其他研究結果一致，這 些研究表明男性胎兒的肺發育落 後於女性。” 雖然母親吸煙對女兒的肺功 能影響小，但很可能影響她們的 激素水準。2015年澳洲國立大學 ( ANU )發表在《人類生殖》雜 誌上的一項研究中，通過1500名 女孩資料調查，在懷孕期間吸煙 最多的母親的女兒的初潮年齡較 早，這將使她們的女兒在晚年患 卵巢癌和乳腺癌的風險更大。 專家分析，女性在更早的年 齡達到初潮年齡會增加其一生中 排卵周期的數量，並可能由於暴 露於雌激素等激素的增加而使其 患生殖癌症的風險更大——“我 們越來越多地發現，我們生物學 的主要方面，甚至我們的行為， 都是在我們出生之前就確定的。 瞭解導致初潮的因素，特別是可
一項研究證明，母親在懷孕期間吸煙，男胎兒長大後的有氧能力低於不吸煙母親所生育的男孩 子。 網上圖片 預防的因素，對於這些長期健康 影響和增加婦女患癌症的風險十 分重要。” 有一種危險是孩子剛出生就 能夠發現的，2014年加拿大卑詩 省溫哥華舉行的兒科學術協會上 的一篇報告中指出，懷孕期間吸 煙的婦女可能會使新生兒面臨先 天性心臟病的風險，吸煙越多， 風險就越高。 來自於西雅圖兒童醫院兒科
心臟病臨床研究員Patrick Sullivan 調查了醫院出院記錄，研究人員 在1989 - 2011年間鑑定出14128 名出生時患有各種心臟缺陷的兒 童。他們將這些病例與62 274名 同年出生的無心臟缺陷兒童進行 了配對。 將各組資料進行比較發現， 有心臟缺陷的孩子比沒有心臟缺 陷的孩子相比母親吸煙比率更 高，而且吸煙最嚴重的孩子的風
險最高。 此外，雖然35歲及以上的婦 女在懷孕期間吸煙的可能性比年 輕婦女小，但如果她們吸煙，則 較年長的婦女生有心臟缺陷孩子 的風險較高。專家分析，母親吸 煙的新生兒將血液輸送到肺的瓣 膜和血管(肺動脈和肺動脈)異常 的風險增加約50 %至70 %，房間 隔缺損的風險增加約20 %，這些 都需要手術治療。
如何合理服藥 1.吃藥對症、避免自開處方 堅持到正規醫院醫生就診後對症吃藥，不 求新藥、貴藥，只吃對的藥，杜絕自行診斷、 自行服藥，不信廣告、不信偏方秘方、不信經 驗用藥。 要同時服用多種藥物時，要告知醫生，讓 醫生判斷所用藥物是否存在相互“打架”、影 響藥效的情況。
2.劑量適當 勿隨心所欲 老年人肝腎生理功能多有不同程度減退， 或合併有多種疾病，醫生會全面評估患者病情 後開具效益最大、副作用最小化的處方，治療 過程中切忌擅自增減藥量。
3.遵從醫囑規律服藥 堅持遵醫囑規律用藥。高血壓、糖尿病、 冠心病等慢性疾病，通常需要長期服藥。而不 同的藥物均有各自的最佳吸收和作用的時間及 部位，按規律服藥效果更好。是否停藥、換藥 要聽從醫生指導。
4.妥善保管藥物 不同藥物對存放都有不同的要求，如干 燥通風、避光、防潮的地方存放。在服用藥物 前還要看外觀、形狀等是否改變，以防誤服過 期、變質藥物。定期檢查藥箱，清理過期變質 或已不用的藥物。 用藥的2個小技巧，簡述如下。 1.定鬧鐘。設定鬧鐘提醒自己按時吃藥， 服藥後做好詳細記錄。 2.做好記錄。用筆或手機，記錄下醫生的 叮囑，包括藥物名稱、藥效、用法、可能發生 的不良反應及處理方法等資訊。 每次服藥後也做好記錄：什么時間吃了什 么藥，量是多少，以防漏服或重複服藥。 記憶力較差，生活自理能力下降，可自 己或由家人提前將要吃的藥物按種類、服藥時 間、劑量等分類，用分藥盒或者不同顏色的小 塑封袋分裝好，標注好相關資訊，放在固定的 易看到的地方。 如果服藥的朋友存在癡獃的情況，家人或 護理人員應該專門負責患者的用藥，並做好詳 細記錄。平時將藥物放在遠離患者的地方，防 治私自服藥或者誤服藥，發生意外。 總之，合理安全地用藥對疾病的控制和康 復至關重要。希望看到這篇文章朋友們，能夠 提高安全用藥的意識，避免用藥的誤區。
Fri Nov 09 2018 16:44:39 GMT-0800
2018年11月16日
星期五
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C8
美食天下
清雅食法鮮味更足
滿滿蟹意 烤出原始香 本報訊 深秋餐桌上最紅火的角色，莫過於那一隻江浙大閘蟹，牠 揮動雙螯，威風凜凜。大閘蟹的吃法，大家總以為江南最 好。實際上，牠的美味絕非僅限於此，當遇上一位創意無 限的廚師，那必將是精彩絕倫，高潮迭起。 無忌是一個愛蟹之人，他愛吃各種各樣的蟹。大閘蟹的季節一 到，他就會研發幾道大閘蟹料理，他烹飪的大閘蟹來自太湖，每隻 都個頭飽滿，用手掂量一下，分量十足。 最清雅的大閘蟹食法，叫“好蟹有寶”。《廣州日報》報道， 只見他將蒸好的大閘蟹放到爐子上，火烤一陣，蟹殼的表面就滲出 油分，這就證明這隻蟹相當成熟。火烤讓蟹汁稍微收斂，蟹的鮮味 更濃郁。這種食法，吃的正是蟹的原始之香。 “烤蟹蓋”是一道美食，蟹蓋只是一件“外衣”，內裏蘊藏着 豐富的寶藏——滿滿的蟹肉。無忌說，這道菜每天只準備6份，因為 每一隻蟹蓋中的蟹肉都是師傅親手拆的，皆是耗費時間的手工活。 拆好的蟹肉放入蟹蓋中，無需加入任何調味料，只需加入少許 蛋清，放在爐上燒10分鐘，蛋清慢慢凝固，蛋白與大閘蟹的香味結 合，將蛋白質的香濃推向高峰。 最後，用火槍在表面烤一下，那就更加香口了。有時候，還會 加料，加上一把蟹籽、蝦籽，口感層次就更豐富了。 大閘蟹與豆腐、雞蛋都是極好的配搭。“日式蟹粉豆腐”是 在江浙一帶的蟹粉豆腐基礎上演變而來的。現在改用日式的冷豆腐 來做，拆蟹粉，翻炒豬油、紹興酒後淋在冷豆腐上。飄散着淡淡豆 香的豆腐，與濃郁的蟹粉一碰撞，簡直是寡淡和濃郁的一場精彩邂 逅。 “XO醬蟹肉茶碗蒸”是一碗用料豐富的茶碗蒸，在其中加入 XO醬、手拆蟹肉、白果、蝦等， 讓你的每一勺下去，都能領略不 一樣的驚喜。茶碗蒸在飯前先吃，暖胃又舒坦。 蟹蛋很多人聞所未聞！但廚師柒哥創意十足，蟹蛋就是他的代 表作之一，這道菜的誕生經歷了無數次調試。近日，在他與米其林 一星餐廳主廚楊軍師傅共同創作的菜肴中，“蟹蛋”正式亮相。它 以一個開頂的鴨蛋形象出現，上方色澤鮮豔的蟹粉最能勾起食慾。 一勺舀起放入口中，一口品出三種風味，蟹粉、土豆泥、蛋 白。柒哥說，土豆泥帶來綿滑口感，它是用蟹湯與蟹粉調過的；蛋 白的加入，高溫的烹調，令蟹的油脂香氣迸發；蟹粉選自新鮮現拆 的蟹，它與鴨蛋的風味一拍即合。
大閘蟹吃法多樣，整隻烤吃出原始之香，烤蟹蓋口口都是肉，日式蟹粉豆腐味鮮美。
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口感絲滑 甜而不膩
秋風做伴 周末歎茶 本報訊 秋天到，柚子、檸檬、金桔、佛山柑都進入了芬芳之季，它們那悠香叫疲 憊之人恨不得把臉埋入其中，用力吸一口芳香。這些水果做出的甜點也十 分美味，周末不妨找一個閒適的地兒，與密友來一場甜蜜之約。
天鵝酥是下午茶中的顏值擔當，又酥又脆。
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檸檬與香橙用來製作咖喱，上層配 上雪葩，口感冰涼及清爽，是開啓味蕾 的一把“鑰匙”；兩片三明治麵包，夾 住柚子、雞肉、蘑菇和番茄。柑橘清香 深入雞肉，因為廚師先用柚子汁來醃製 雞肉長達10分鐘，再以柚子皮、雞肉和 蘑菇作為三明治的內餡。 製作 吐司 時， 廚師 特 別 加 入 番 茄 的自然色素，這為三明治染上一抹秋天 的金暈。《廣州日報》報道，而柚子則 更好地帶出雞肉的鮮嫩，配上多汁的蘑 菇，特別滋味；在整個柑橘下午茶，廚 師最喜歡的是巧克力配搭金桔這一組 合，它是傳統英式甜品的搭配，金桔的 酸甜糅合巧克力的絲滑，甜品可口又不 膩。 前一陣子宮廷劇盛行，古色古香的 中式下午茶，也特別有范兒。最先抓住 人眼球的是那一棵胖胖胡蘿蔔，這是蟹 肉咸水角。牙齒可以告訴我們它有多麼 的蓬鬆，它不會因為咬合而崩塌，卻在 牙齒放開的那刻，慢慢展開來。沒有一
絲的油膩，干爽中夾着潤。那是因為面 皮的特殊配方以及炸製的竅門。120℃的 爐溫，浸炸到它浮起，再翻一下撈起， 保持它的潤度。餡料是生拆的紅蟹肉， 煎香後包進去的。 天鵝酥是另一個顏值擔當，惟妙惟 肖的它內裏的干坤是蘿蔔蓉，現在正是 蘿蔔當造的季節，在農場裏挑選來了有 機蘿蔔，加上少許海鮮、蝦米和瑤柱等 炒香，令蘿蔔吃起來軟熟而滋味。 說起農場，下午茶裏有好幾樣點 心，食材都來自那兒，比如司康餅所配 搭的果醬，就是用農場的柳丁和樹莓打 成的；比如有機紫薯撻，農場來的紫 薯，蒸熟後加牛奶與礦泉水後打成蓉， 烤成撻。另一款蛋撻是陳皮蛋撻，蛋水 中加入了30年的新會陳皮，果香濃郁。 這是一個創新之作。女孩們最愛的恐怕 是燕窩綠豆糕，養顏而口感綿軟。此前 師傅曾經試過用番薯或者香芋來做，但 是始終不及去衣綠豆來得美味。控制好 甜度，將它做成蓉，裏頭包入了燕窩。
爆炒河蚌肉 營養又暖身 說到河蚌，農村的池塘裏面都能夠看見 它的身影，以前很多農戶還會將河蚌的外殼敲 碎，把裏面的河蚌肉露出來餵給鴨子吃。後來 發現河蚌肉也是一道美食，口感非常有嚼勁， 當做配菜和下酒菜都很適合。 河蚌肉除了好吃有嚼勁外，裏面含有了豐 富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、維他命等 營養成分，加上含有較多的核黃素和其他營養 物質，所以河蚌肉還具有保健功效。 既然河蚌肉的好處這麼多，但它烹飪時 還是有難度的，要是沒弄好，河蚌肉根本咬不 動，吃起來還有很重的腥味。炒“河蚌肉”時 別直接下油鍋！多加“這1步”，肉質鮮嫩無腥 味。
首先將買回來的新鮮河蚌用刀剝開，這時 一定要小心別傷到手。還有很多人為了讓河蚌 張開，就會把它放到鍋中進行焯水，其實這個 方法是錯誤的，因為河蚌肉遇熱就會立馬失水 萎縮，煮出來的肉質就像皮筋一樣堅韌，不僅 口感不好，還不利於消化。 在下油鍋之前應該多加醃製這一步，這樣 才能夠防止水分流失更加鮮嫩，還能夠減少河 蚌的腥味。一般將處理干淨的河蚌肉切片，放 到玉米澱粉中攪拌均勻，大概醃製15分鐘。 然後往鍋中倒入適量的食用油燒熱，下 入切好的大蒜炒香後，倒入醃製好的河蚌肉， 大火翻炒，接着倒入紅辣椒炒熟斷生後加入食 鹽，白胡椒粉進行調味，就可以起鍋裝盤了。
青椒炒河蚌肉口感非常有嚼勁。
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D1 2018年11月16日
星期五
D5 永夜預言將至 少年懲奸除惡 D2
最接近911的表現 Porsche 718 Cayman GTS
-FJTVSF
最近多個藝術團體不約而同舉辦各式音樂會，其中不乏適合一家大細共賞的，好像由香港 管弦樂團舉辦的太古《港樂‧星夜‧交響曲》戶外音樂會（下簡稱《星夜》），公眾可在維 多利亞港美景下，細味一首又一首悅耳樂曲，藉以對古典音樂加深認識和了解。
文：
Nancy 圖：中央社、香港管弦樂園、垂誼樂社、香港青少年管弦樂團、香港城市室樂團、康樂及 文化事務署
香港文化中心露天廣場去年直播太古《港樂 ‧星夜 ‧交響 曲》戶外音樂會，惜今年沒此安排。
一家大細享受戶外音樂會。
普
（©Eric Hong）
及
古
樂
中環星空交響夜 演奏十一首樂曲 今年《星夜》將於11月底舉行，地點跟去年一樣是中環新海濱，該活 動空間最多可容納二萬名觀眾，香港管弦樂團藝術策劃總監林丰分享，音樂 會是為大眾而設的，無論是成人或小朋友，都可盡情在場內一邊細賞音樂， 一邊野餐和聚會，氣氛輕鬆寫意。音樂會大受家庭客歡迎，無獨有偶，今年 主題為「Family」，廣泛定義指家庭，狹義解釋指香港管弦樂團這個「大家 庭」。今年「大家庭」將演奏十一首樂曲（不計算Encore部分），「一家之 主」音樂總監梵志登將擔任指揮，而一眾出色樂師，包括鮑力卓（首席大提 琴）和方曉牧（聯合首席大提琴）等將擔綱獨奏家。 選曲方面，林丰表示，為迎合大眾口味，不會選擇長逾半小時的長篇樂 章，反而揀選了一些耳熟能詳的短篇作品，每首長約四至十分鐘，例如經典 電影《星球大戰》的主題曲，以及本地雪糕車「標誌樂韻」《藍色多瑙河》 等。有些樂曲名字陌生，卻陪伴不少港人成長，林丰考記者：「你知道馬斯 奈創作的《冥想曲》（出自歌劇《泰綺絲》的第二幕）嗎？」思考了一會也 毫無頭緒，他於是揭曉：「那是粵語長片中經常出現、旋律淒美的小提琴 曲。」音樂會上，大家將可欣賞樂團首席小提琴手王敬演繹此曲。此外，大 會再度邀請深受小朋友歡迎的Harry哥哥（王者匡）擔任司儀，他將深入淺出 介紹各曲目，加深公眾對古典音樂的認識。林丰表示，希望通過這個入門級 的古典音樂會，培養公眾對此類音樂的興趣，使之普及化。
香港管弦樂團藝術策劃總監林 丰。 （©Timothy Sun）
Harry哥哥將擔任大會司儀。
陳明恩演馬可孛羅 談及普及化，近年不同界別的藝術團體也將觀眾群擴展至兒童層面，藉 以讓新一代從小接觸和欣賞藝術，好像由垂誼樂社主辦的《樂‧誼國際音樂 節》，重頭戲之一是兒童音樂會。此音樂會去年主辦時大受家長歡迎，愛其 非傳統「坐定定」式觀賞音樂，而是融入多元藝術文化和故事元素，充滿新 鮮感，無論家長或小朋友都看得投入，樂在其中。垂誼樂社副總經理鍾穎茵 表示，今年的故事關於威尼斯探險家馬可孛羅，在中國遊歷多年後回鄉趕赴 威尼斯嘉年華會，最大亮點是邀得藝人陳明恩反串飾演馬可孛羅一角。舞台 上將展現意大利即興喜劇、嘉年華會面譜及中國舞蹈，配搭多首耳熟能詳的 音樂，例如意大利作曲家巴格尼尼及羅西尼的作品、以威尼斯嘉年華為主題 的音樂，以及中國樂曲《茉莉花》和《將軍令》。垂誼樂社的藝術總監李垂 誼認為，音樂會不僅啟發小朋友對音樂的興趣，還能學習歷史和了解中西方 之間的關係。 提提大家，上述兩個音樂會的門票非常搶手，其中《星夜》早前公開第 一輪免費門票登記時，於短短半小時已換罄過萬張門票！未能成功登記者不 用失望，11月13日（二）將進行第二輪網上登記，記得留意。
太古《港樂‧星夜‧交響曲》戶外音樂會 日期：11月24日 （六） 時間：7:30pm 地點：中環新海濱 門票：免費索取，需於網上登記。第二輪網上 登記於11月13日 （二） 10:00am開始。 查詢：suts.hkphil.org
《樂‧誼國際音樂節》兒童音樂會 日期：11月17日 （六） 時間：7:30pm 地點：香港大會堂音樂廳 門票：由$180起/人 查詢：3974 6601
《樂‧誼國際音樂節》的兒童音樂會將展現威尼斯嘉年華的面譜 文化。
垂誼樂社副總經理 鍾穎茵
經典電影幻化樂章 合家歡的音樂會除以耳熟能 詳樂曲作賣點外，也經常以膾炙人 口的童話故事或電影為主題，大人 和小朋友都非常受落，最佳例子 非《哈利波特電影音樂會》系列 莫屬。音樂會自2016年推出第一章 《哈利波特──神秘的魔法石》音 樂會後大受歡迎，今年推出第二章 《哈利波特──消失的密室》音 樂會，於逾三十多個地方演出，香 港再次成為其中一站，將於12月在 香港文化中心音樂廳舉行，屆時會 集合八十位演奏家現場演奏電影音 樂，更會播放整套高清電影，「哈 利波特迷」可在美妙音樂下踏上奇
幻之旅！ 說到奇幻，不禁想起著名童 話故事《愛麗絲夢遊仙境》，香港 青少年管弦樂團創作《睡前故事系 列：愛麗絲樂遊仙境》音樂會，通 過音樂、舞蹈形體及劇場，生動演 繹這經典故事，委實不容錯過。 順帶一提，今年部分熱門聖 誕音樂會已開始售票，以12月23日 （日）特別旺場，當日舉行的音樂 會逾十場，推介的有香港城市室樂 團皇牌聖誕音樂會《雪人》與《大 熊》，集旁白、動畫、現場演唱和 演奏於一身，帶來多元化的體驗。
《哈利波特──消失的密室》音樂會 大受歡迎。
《哈利波特──消失的密室》 音樂會 日期：12月10日 （一） 及11日 （二） 時間：8:00pm 地點：香港文化中心音樂廳 門票：$480起 查詢：www.facebook.com/SoundOfFaeries
2018年11月16日
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中國娛樂
Sing Tao Canadian City Post
D2
陳飛宇首挑大樑 演技有進步
永夜預言將至 少年懲奸除惡
鄭少秋飾演夫子一角
。 網上圖片
網劇《將夜》講述的是因一則永夜將至的預言，渭城少年寧缺（陳飛宇飾） 帶着桑桑（宋伊人飾）在宿命的指引下，來到大唐進入書院一路艱難成長， 為家人平冤昭雪，被捲入朝堂動亂與眾多勢力紛爭中，最終扛起拯救蒼生的 大任。有父親陳凱歌帶着讀劇本、分析角色，親授表演要領，年僅18歲的 陳飛宇在第一部挑大樑的電視劇中表演的確比以往更有進步。 對於剛滿18歲的陳飛宇來說，《將 夜》是他出演的第一部電視劇。小說中的 寧缺家門遇難，小時候只有侍女桑桑陪在 身邊。《北京青年報》報道，對此，陳飛 宇坦言自己和寧缺最相同的地方是執着， 最大的不同點在於宁缺只有桑桑，而自己 卻有幸福溫暖的家庭。首次擔當電視劇的 男主角，陳飛宇笑言壓力也很大，“對手 老師們都比我有資歷，還是有些緊張。” 與電影《秘果》相比，這次陳飛宇的 整體表現都靈動了一些，面癱的壞毛病改 掉了不少。而且這次原聲出演，對台詞的 節奏感把握得不錯，尤其一些略帶喜感的 戲份處理得很有驚喜。 戲裏陳飛宇和宋伊人、袁冰妍上演了 一段三角戀，面對宋伊人時的暖心和霸氣 兼備，面對袁冰妍時的單純和少年氣，還
是很有反差感的。導演楊陽透露，陳飛宇 還沒有談過戀愛，考慮到這點，感情戲的 完成度可以算及格。 身為大導之子，陳飛宇一出道就能 演大劇的男一號，配角還都是鄭少秋、黎 明、胡軍等等演慣了男一號的戲骨們，看 片會現場就有觀眾犀利提問：“是不是因 為陳飛宇是陳凱歌的兒子，才獲得特殊待 遇進了組？” 楊陽導演提到選角時也笑稱當時甚 至押上了自己後半生的職業生涯跟投資者 表態：“陳飛宇身上的那種‘粗糲的少年 感’跟原着裏寧缺灑脫不羈的形象十分符 合，而並不是因為他是誰的孩子。”他把 寧缺無數次從生死邊緣練就的頑強生命力 表現得淋漓盡致，又恰到好處地保留了他 的市井氣。
陳飛宇與宋伊人倔強的背影。
袁冰研純潔靈動，傾心於陳飛宇。
陳飛宇在《將夜》中挑大樑，眾多老戲骨加持。
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宋伊人傾慕少爺真實身分成謎 宋伊人出演的桑桑一角有着極為複雜 的身分，幼年被寧缺在遭遇屠殺的村落中撿 到，多年的照料與呵護令她成為了寧缺最親 密的“小跟班”。初見時是少年的侍女，乖 巧懂事，卻在日復一日的相處中情根深種， 與她小小的身體不同的是她對少爺寧缺的執 念之深。而桑桑的真實身分也將成為《將 夜》故事中最大的“變數”。 桑桑出場之時兩人的身高差就擊中了 很多觀眾的萌點，而後兩人在浴桶旁潑水、 寧缺給桑桑暖被窩、把桑桑的腳放到懷裏捂
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熱，讓人被甜蜜又不失煙火氣的默契相處給 甜到了。其實寧缺和桑桑的感情更多的是細 水流長、充滿生活感，他們彼此的羈絆也會 比一見鍾情的感情要深很多。 在“天下三癡”當中，袁冰研飾演的 “書癡”莫山山以“玲瓏剔透、細膩豁達” 的完美形象深入人心。莫山山純淨通透的心 境不僅體現在相貌修為，也映射在面對愛情 坦白清澈的態度上。 師出墨池苑的莫山山天賦非凡，是世 間年紀最輕的神符師。自幼對名帖書法的喜
愛，使她與主角寧缺（陳飛宇飾）的相識仿 若“命中注定”。隨後與寧缺共同經歷的一 場場生死考驗不斷拉近兩人距離，魔宗山門 一役之後兩人互表心緒、情意漸生。 然而這個世人眼中不問世事、嫺靜溫 婉的女子卻沒能逃過愛情的捉弄，與寧缺自 幼相依為命的桑桑（宋伊人飾）的存在像是 兩人之間越不過的鴻溝。平和善良的山山喜 歡寧缺，但也喜歡宁缺和桑桑這份真摯的愛 情，在宁桑兩人最危急之時，選擇了站在他 們的身邊。
STDCALSIMP,HSE37768,#1
加拿大唯一擁有五項金融專業職銜 和工商管理碩士的華人理財專家
周學志 (Frank Zhou) 具有23年的中國及加拿大金融理財成功經驗， 專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承
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Tue Nov 13 2018 13:46:36 GMT-0800
陳飛宇與宋伊人相互支撐、愛 慕彼此。 網上圖片
教授古箏
中國民族管絃樂學會會員，卡城中樂推 廣曲藝社古箏首席及導師、卡城文化中 心中樂課程導師，師從中國國家一級古箏 演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇振波， 2017年獲第五屆國際古箏比賽優秀指導教 師獎，2016年獲第三屆國際青少年古箏 比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經驗豐 富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂 理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽 中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014, 2015及2016年音樂節 - 中華民族樂 器18歲以下所有獨奏組別比賽獲最高分獎 學金。學生在2015，2016及2017年中國民 族管絃樂學會加拿大中國民族器樂考級試 取得優良成績。
查詢電話：403-607-6218
Paula 彭
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
Tue Jul 10 2018 15:26:58 GMT-0700
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2018年11月16日
星期五
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汽車世界
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●12.3吋數碼表板設有不同顯示模式。
電 ●控跑車桶椅是 目之一。
●車廂長度較上代增加21mm，後排更 加闊落舒適。
項 S-line Sport Package
第二代登場
個性豪車新風
A7 Sportback
全新第二代A7 Sportback在香港開售，打頭陣55 TFSI quattro搭載3公升V6 Turbo引擎，配合48V Mild-Hybrid裝置，節能程度更上一層樓。 文、圖：William 全新A7 Sportback保留上代斜背Coupe 五門轎跑車造型，線條更加簡潔而且硬 朗，配襯最新HD Matrix LED頭燈、動態 LED尾燈等，型格出眾。 港版暫時只有55 TFSI quattro一款， 3公升V6 Turbo引擎配搭S tronic雙離合器 波箱連四驅，加速爽快靈敏，加上四輪轉 向，在迂迴多彎山路上操控輕鬆矯捷，完 全不似是一輛身長五米的大車。 引擎內附48V Mild-Hybrid裝置，包 括一組鋰電池及撻車電馬達，可於煞車期 間回收高達12kW電能，引擎在低負荷巡
STDCALSIMP,HSE37356,#4
航或停車時可更長時間自動關閉，加強省 油效果。測試車同時加有Prestige Package （優惠價12,600港元，未連稅）及S-line Sport Package（17,700港元，未連稅）。前 者包括360度鏡頭、四區恆溫冷氣及氣氛 燈；後者包括前排跑車桶椅、全車Valcona 皮革座椅、黑色天花內裝、平底跑車軚盤 和20吋S-Design輪圈等。 車廂布置跟同廠A8如出一轍，中控 台上、下兩個MMI Touch觸控式屏幕，加 上12.3吋數碼表板，氣派新穎華麗，是一 款形象個人化的頂級豪車。
●新車可選配四輪轉向系統，在迂迴 多彎山路表現十分靈活。
●MMI Touch觸控屏幕，內附全彩色 GPS導航及環迴鏡頭。
A7 Sportback 55 TFSI quattro規格 引擎：2,995c.c. V6 Turbo 馬力：340ps/5,000至6,400rpm 扭力：51.0kgm/1,370至4,500rpm 傳動：7速半自動波，四驅
尺碼：4,969×1,908×1,422mm 平均耗油：6.8L/100km起
Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com
營 業 部
維 修 部
Dominic Wong
Kevin Fong
J M Wong
Colin Wong
Tony S Wong
403-850-1882
403-809-1318
403-390-1118
403-253-1333
403-253-1333
Sales Administration Manager 國、粵、英語
Sales Consultant 國、粵、英語
Sales Consultant 國、粵、英語
Service Appointment coordinator 粵、英語
Diagnostics Technician B.Eng. 粵、英語
歡迎來電預約試車 10 Heritage Meadows Road S.E., Calgary, Alberta T2H 3C1
Tel: 403-253-1333 Tue Aug 07 2018 19:24:26 GMT-0700
2018年11月16日
星期五
廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca
D4
Sing Tao Canadian City Post
COSCWKY,HSE37157,#39
STDCALSIMP,HSE37157,#39
STDCALSIMP,HSE37233-1,#22
9988 7 5 4 03
福哥請人： 廚房週末雜工一位
：
電話
4
天天特價
：
時間
營業
四 pm 一至 星期 m - 9:30 及假期 a 8:30 、六、日 pm 0 五 星期 m - 10:3 a 8:30
海鮮酒家
誠聘：經驗樓面 及炒鑊、全職或 兼職點心幫工、 傳菜及洗碗
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
Chinese Cultural Centre Cuisine
七天營業 星期五、六及假期：10am-11pm 星期日-四：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
點心 精美 茶市 天天
地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
Tea Time Special 精選下午茶餐
一律 $8
茶市孖寶
皮蛋瘦肉粥(小)
( 冷熱均可 )
燒賣皇
H6. 芝士滑蛋叉燒夾
H2. 皮蛋瘦肉粥 + 芫茜葱腸粉
H7. 錦鹵雲吞
H3. 豉油皇炒麵 + 魚子燒賣皇
H8. 炸雞翼 + 紫心蕃薯條
H4. 咸魚雞粒炒飯
H9. 雪菜鴨絲撈麵
Fried Wonton with Assorted Seafood & Meat in Sweet & Sour Sauce
Chef's Special Vermicelli
STDCALSIMP,HSE37273,#29 K-ONE
Goddard Ave NE
Trail Deerfoot
4 St NE
囍雙逢
Mcknight Blvd NE Edmonton Trail
Centre St
京都豬扒 香茅雞片
Caltons Chinese Restaurant
周四
秋 冬 四 寶
EDGEMONT CITY ASIAN CUISINE 訂座電話： 403-547-0239 403-547-0241
地址：#209, 45 Edenwold Dr. N.W. 營業時間： 星期一至五 4:00pm - 10:00pm 星期六、日 11:00am - 2:00pm 4:00pm - 10:00pm
游水海鮮 $33
招牌煲仔飯 $13
片鴨二食 $30
A 幹貝椰子燉雞 B 洋參杞子燉烏雞 C 花膠豬燉菜膽
A 上湯龍蝦脆麵 B 薑蔥大蟹年糕 C 順德醉魚鍋 ( 二食 )
A 鳳爪排骨飯 B 家鄉臘味飯 C 香菇滑雞飯
A 鴨鬆生菜包 B 七彩鴨絲炒面 C 鴨骨豆腐湯
原價$388
原價$168
特價$368
特價$138
金沙蝦/醬燒蝦 貴妃走地雞 京都扒/椒鹽豬扒 梅菜蒸肉餅 煎封龍利 豉汁炒青口 蓮藕豬手 沙爹牛肉粉絲煲 香芋椰汁雞煲
全城最優惠
Crab Pot 8.港式沙爹味 HONG KONG STYLE SATAY
4.經典薑蔥味 GINGER & ONION
9.少辣黑椒味 BLACK PEPPER
5.蜀香剁椒味 CHOPPED CHILI
10.老乾媽豆豉味 SPICY BLACK BEAN
(加鮮炸油條$1.50/條)
合家歡10人套餐 $20.99 (送生菜一碟)
(送生菜一碟)
必須同時惠顧一正價小菜
歡迎預訂全年酒席 明爐羊腩煲 $26.99
$10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99 $10.99
兩隻 TWO CRABS $36 一隻 ONE CRAB $30
圖片僅供參考，以實物為準
$14 $16 $18 $19 $21
富豪孖寶
脆皮走地雞 + 金沙大蝦 黑椒牛柳粒+ 干扁四季豆 龍鳳球 + 京都肉排 XO蝦餅茄子+ 金沙豆腐 明爐脆皮鴨+ 鮑茹扒時蔬 富豪小炒王+ 梅菜扣肉 蔥爆羊肉 + 牛肉芥蘭 支竹牛筋腩煲 + 麻婆豆腐 蔥油淋雞 + 栗米斑塊 片皮鴨 + 上湯龍蝦
$268
營業時間
北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 XO荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 (麵底) 鮑魚菇扒時蔬 宮廷貴妃雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
$298
星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
$34 $34 $34 $32 $33 $33 $34 $34 $33 $66
片皮鴨套 餐
地址 2001 Centre ST NW Calgary
3.濃香奶油味 CREAM SAUCE
$9.99 $9.99 $9.99
$29.99 午市特價粥粉麵飯 多款即拉 大碟腸粉 游水龍躉二食 乾炒牛河 $9.99 魚頭豆腐湯 99 豉汁豆腐清蒸 $28. 家鄉炒米 $9.99 皮蛋瘦肉粥 $3.48(中)$6.00(大) 醉雞鍋
$10.99/份
味菜大腸 / 豬肚 潮州煎蠔餅 XO 魚胶煲 枝竹羊腩煲 醉雞鍋
霸王蟹鍋
訂座電話 403-452-3291
7.泰式番茄味 THAI STYLE TOMATO
韮菜盒子 $1 黃金南瓜餅 $1 排骨腸粉煲 蠔油時蔬 椒鹽多春魚
片皮 鴨絲炒飯/炒麵
全部
任點任食 特價小菜
營業時間
2.誘惑香辣味 SPICY
竹笙海皇大生翅 貴妃走地雞（半隻） 原隻鮑魚（4隻） 瑤柱海皇炒飯 美極燒大蝦 精美靚甜品 蒜蓉炒豆苗
原價$288
富豪大酒家
Mon Nov 05 2018 16:28:47 GMT-0800
6.黃金咖哩味 CURRY
蒜茸四季豆
豪華鮑魚四人套餐
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
北京片皮鴨 金沙焗 中蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑蔥焗 雙蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯 精美甜品
豆苗鮮蝦餃 $4.88 圖片僅供參考，請以實物為準。
1.招牌絕代雙椒味 SPECIAL TWO KINDS CHILI
六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦 貴妃走地雞
周日
特價$268
必須同時惠顧一正價小菜
七天營業：11:00一22:00
豪華十人套餐
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
金沙蝦 煎封龍利 貴妃走地地雞 京都骨 沙爹牛肉粉絲煲 豉汁炒青口 五柳炸蛋
招牌小籠包 $4.88
周六
新城記和富豪高薪誠聘 : 經驗炒鍋、執碼 、炸爐、點心幫工
滋補燉湯 每位 $1
XO 龍鳳球豬腸粉 $3.88
盤龍釀茄子 孜然牛肉
周五
多款特價小菜
地址：#14, 5010 - 4 St NE, Calgary T2K 5X8 電話：403.275.8181 七天營業：10 am - 10 pm
腐竹冬菇滑雞粥 $2.88
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
周三
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE37499-1,#12 Tue Nov 13 2018 17:18:06 GMT-0800 逢周六、日推出 精美特價點心 明爐燒烤片皮鴨二食 任揀任食
Tue Nov 06 2018 17:36:13 GMT-0800
新/派/粵/菜
周二
新城記
H5. 家鄉炒米粉
雙逢
周一
特惠十人套餐
Duck Meat Tossed Noodle
N
$8.95
京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹 貴妃走地雞
Chicken Wings with Purple Yam Fries
Chicken & Salty Fish Fried Rice
臘味煲仔飯
每晚精選特價小菜 $10 88
周一至周日
B.B.Q Pork, Scrambled Egg & Cheese Taco
Shrimp Siu Mai & Chow Mein
清蒸皖魚和皖魚豆腐湯 皖魚一食 $24.95 皖魚二食 $32.95
$4.98 $3.98
H1. 原隻豉油雞腿湯河
Thousand Year Egg & Lean Pork Congee with Rice Crepes
茶市點心
配一款飲料
7 天供應 下午 2 時至 5 時
Soya Chicken Leg Noodle Soup
特惠 期 間
特價燒賣皇 $3.48 皮蛋瘦肉粥 家鄉炒米 炸菜肉絲炒年糕
$3.48 $8.99 起
秘製鮮蝦雲吞麵 $7.99 排骨蒸腸粉 $9.99
游水龍蝦 (奶油/薑蔥) 特價$29.99 送麵底 馳名明爐 燒烤片皮鴨 3食$34.99
Tue Oct 23 2018 19:29:41 GMT-0700
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌 星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
2018年11月16日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
汽車世界
D5
Sing Tao Canadian City Post
很多人拿Porsche保時捷Cayman跟 保時捷的911比，亦有人拿Cayman 及Boxster比較，究竟誰去得更快， 誰停得更短及誰最抵買？
撰文：Edwin Lau
最接近911的表現 Porsche 718 Cayman GTS 在不斷的蛻變中，Cayman車系已演 變出多個化身，GTS是其中最為人樂道的 一個型號。GTS之所以多人議論，其實是 它馬力強勁，它加速凌厲，及它的出現絕 大部份是為了喜歡在賽道上飛馳的朋友。
以“跑”元素見稱 Cayman GTS型號，同系開篷Roadster Boxster亦有相同型號，它們的機械結構完 全一樣，看得出的分別只是一個可開合的 軟篷及一個不能開合的金屬硬篷，理論上 它們應該有相同的性能表現，但試駕比較 之後，它們確有不同的性格，不同的表 現，兩者並存大有道理。
“跑”味濃 自從改名為718之後，Cayman看起 來突然多了“跑”味，它甚至有直追911 之勢，令人有點側目亦令保時捷擁躉有點 迷惘。除了兩座位或四座位有較明確選擇 外，究竟要買哪一輛才能做到物有所值 呢？事實上購買911或Cayman GTS基本上 都沒有因為兩者的數萬元差別的問題，但 買得精明及沒有犧牲駕駛樂趣的才是煩惱 所在。
中置引擎 718 Cayman GTS的引擎是保時捷所 有車系中唯一使用中置引擎。中置引擎的 好處是沒有前後比重失衡的弊病，對絕對 操控有幫助。 STDCALSIMP,HSE37981,#2
使用一台2.5公升渦輪增壓引擎， Cayman GTS輸出非常強勁的365匹馬力及 317磅呎扭力，標準6前速棍波及7前速雙 離合器PDK自動波廂。 718 Cayman GTS是後輪推動模式取 其在賽道上有更靈活的操控。
速自動波驅使下，它的加速非常非常快， 雖說官方數據不高，但實際表現及感受比 很多誇大低至4秒以下的加速有更實在的 感受，況且它紮實異常的車身令你很放心 盡量加速。遺憾的是加拿大公路並非它能 盡展所長的地方，四汽缸引擎動力源源不 絕的供應是GTS比其它型號更為優勝的地 方。
加速極凌厲
懸掛偏硬
Cayman GTS由0-100kmh的官方數字 是手動棍波4.6秒，PDK自動波4.3秒，使 用Sport Chrono 則更低至4.1秒，兩者極速 自動限制在290公哩，售價是$92,600，自 動波PDK則售$96,850，平均耗油量為11公 升汽油行走100公哩路程。雖說GTS只由 九萬多元開始，但如果從一大堆附加設備 中揀少許的話，分分鐘有機會超過十二萬 大元，不可謂不厲害。
它的懸掛系統亦調校得比其它型號 更硬。轉彎抹角表現如入無人之境，平入 平出的感覺得來並不容易，718 Cayman GTS做得到，亦做得好，其0.32的風阻對 加速亦有相當幫助。 可變的Active suspension在有需要時可 將車身降低10mm，雖說微不足道，但當 以接近時速300公哩前行時，一點一滴都 有表現上的差別。 雖說718 Cayman GTS的懸掛調得較 硬，但在市區慢駛時的舒適程度絕對在可 接近的程度。
強勁引擎
快而穩 既然被冠以GTS名號，718 Cayman GTS一定要有強烈的跑車感，而它的靈魂 當然是那一台365匹的四汽缸渦輪增壓引 擎，它的表現相比起以前的水平對向設計 六汽缸引擎強勁了一點，亦快了一點，寧 靜度亦不錯，但缺少了傳統六汽缸引擎那 一種甜美雄渾的聲響。不過時代是不斷向 前的，為了減磅，為了慳油，為了環保， 犧牲少許聽覺上的享受亦是值得的。 大約 只重三千磅的Cayman GTS在365匹馬力的 催谷下表現非同小可。在6前速手動或7前 營業時間：
精密細緻
GTS是追尋更高駕駛層次的選擇，九萬多 的售價並不便宜，但得回來的享受是值得 的，它更接近911的範疇，但它在技巧上 的需求沒有911般的嚴格，即是很多人都 可以開得很快及安全。 Cayman GTS跟Boxster GTS 雖說相 同，但在非常高速的彎角中，Cayman似 乎比Boxster多一點穩定，這是它們唯一的 分別。
Porsche 718 Cayman GTS 車價 引擎 總馬力 變速
$92,600 2.5公升 boxer 4 365匹 6 前速手動
扭力 剎車
317磅呎 前：透氣式風碟 後：透氣碟式，防鎖死剎車 電子制動力分配系統 軸距：2,475mm
尺寸
準確，細緻是718 Cayman GTS成為 其他車廠日夜追尋的目標，憑藉多年來的 造車經驗，這份精準度是難以模仿，亦是 人車合一的更高階表現。
緊貼911
車長：4,393mm 車闊：1,994mm 空車重量 駕駛盤 輪胎
前：235/35R20 後：265/35R20
相比其已經非常不錯的Cayman S， STDCALSIMP,HSE37744,#3
周一：休息 周二至周四：11:30am-9pm 周五、周六：11:30am-10pm 周日：11:30am-9pm
China Palace Restaurant 地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
秋葵炒山藥
白辣椒炒雞胗
湖南小炒肉
蜀山粉蒸肉
Free Range Chicken with Pickled Chili&Leek Seeds
White Yam with Okra
Fried chicken Gizzard with white pepper
Hu-nan Style Stuteed Pork
Sichuan steamed prok with glutinous rice
超特惠鴨三食餐
西施魚肚羹 海蜇手撕走地雞 剁椒豉汁蒸銀䱽魚 或 脆奶橙汁魚塊 生蒜炒時蔬 88 菠蘿鴨粒炒飯
$88.80
$58.
Fried clam with Yunnan spicy sauce/soy sauce
明爐羊腩煲
原價：$18.99
（送生菜1碟）
$27.95
現價: $9.99
$36.95 星期六、日及假期 $39.95 片皮鴨三食 星期一至五
1
好味 特價小菜 （每檯限選一款，六人以上可選二款）
˙新口味 XO鴛鴦糯米炒軟殼蟹 原價$22.95 特價
$13.95 孜然牛肉
$13.95 法式芝士蝦
$12.95 上海醬油豬手
10
或北京片皮鴨
雲南醬爆/豉汁花蛤
10
京都醬烤鴨
( 日前預訂 ) 1
超值海鮮翅席 $298
翡翠北極貝炒花枝片 杏片百花球 隻 ( ) 紅燒花膠雞絲翅 高湯焗 雙龍蝦 伊(麵底 ) 廣州太爺雞 (日前預訂 ) 或喜粵清香雞 鮑魚菇扒豆苗 清蒸游水魚 瑤柱蟹籽炒飯 家鄉炒銀針粉 精美糖水
或秘製南乳燒雞
6
喜粵大拼盤 吉列百花蝦球 ( 隻 ) 翡翠北極貝炒花枝片 花膠海參雞絲羹 薑蔥焗 龍蝦蟹 喜粵清香雞
Rose Syrup Pudding
超值海鮮歡聚宴 $278 上海浸菜苗 清蒸游水魚 瑤柱蛋白炒飯 干燒伊麵 精美滋潤糖水
玫瑰紅糖冰粉
Sautéed Preserved Pork with Pickled Turnip
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不能與其他特價同時享用
)
蘿蔔干炒臘肉
Purple Yam Roll with Coconut milk
杏片百花球 (隻 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水魚 瑤柱蛋白炒飯 精美糖水
精裝六人宴 $188
電話：403-275-2386
超值四人餐
片皮鴨三食（片、湯、飯） 法式芝士蝦 或 金沙中蝦 喜粵清香雞 (半隻) 京都焗肉排 生蒜炒時蔬
星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不能與其他特價同時享用
橄香紫薯卷
誠聘兼職 經驗企枱 約見面洽
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
地址：823 14 Street NW 電話：403-270-0707
尖椒小煎雞
車高：1,286mm 1,665公斤 齒條小齒輪
$18.95
˙法式芝士蝦 $10.95 ˙金沙中蝦 $10.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙北京片皮鴨 $24.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8
$16.95 XO醬爆海参
$13.95 黑松露山水豆腐
$20.95 藥膳醉雞鍋
$19.95（大） $13.95（細） 鍋仔野味清湯牛腩
永州血鴨 Hu-nan Blood Duck
Tue Oct 23 2018 15:40:42 GMT-0700
$12.95 喜粵小炒王
$13.95 馬拉盞花枝片
$11.95/例 ˙椒鹽魚塊 $9.99/例 ˙脆奶橙汁魚塊 $9.99/例 ˙原汁柱候牛腩煲 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 $13.95/例 星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權
Tue Sep 11 2018 17:57:57 GMT-0700
2018年11月16日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
星島副刊 曾智華
破嗝Miss賞心悅目
阿碌 近年幾套印度電影，大大賣座，尤其 開咪 《作死不離三兄弟》、《打死不離3父女》及《打
8號
愛爾蘭迷失時間
世界上每天其實都發生不可思議事件……二○○五 時光機 年一月二十六日，一個來自英國的家庭，照平日一樣， 在Lancaster一家咖啡館歎完下午茶，於五時二十分駕車 離開，Rachel、她兩個兒子及她母親，四人在車上向自己的家駛去。 若果以往，二十分鐘已經回到家中，但這次卻用了個半小時！大家也 感到很迷惑，是同樣的路，中途沒有遇到任何情況，為何會用多這麼多時 間呢？Rachel只記得中途見過一些不明來歷的白光，他們回憶起這事時， 不但不感到驚恐，相反是感到溫暖及充滿愛！ 但過了幾天後，情況卻有了變化，兩位女士情緒開始波動，兩人開始 覺得有問題，很想弄清楚當日迷失時間之原因！後來她們找到當地的UFO 研究組織，專家向她們進行催眠，希望找到真相！ Rachel從中得知自己見到白光後，見到一個全白色的「女士」，並告訴 她放心，不會有事的，她兩個兒子也會安全。也就如典型的UFO個案，他 們被帶上UFO，進行了一些奇怪實驗之類……後來有記者把這件事在收音 機中報道了，不少當地市民也聲稱當晚在附近地點見到白光！ 其實這些事發生後，人們總把「罪名」加在外星人身上，認為外星人擄 拐人類上飛碟做實驗。我認為，不可以是外星人見到他們，可能將會發生 交通意外，阻止了意外發生，並治療了他們的傷勢才放他們回去嗎？ www.timecoolfree.com
陶
芝麻糊
傑
喜見東涌解放
蕭世和
世說 名士
森美
公子 日記
康子
靈氣 逼人
放閃嘉年華
迪 士 尼 上 星 期 舉 行 了 一 連 兩 天 的「 1 0 K Weekend」，星期日還請了食物及衞生局局長陳肇始 教授（圖右二）擔任主禮嘉賓。 活動今年是第三年進行，一班友好預先已約腳，機管局財神爺羅 志聰（William）平日要注視金融市場一舉一動，假期就做跑友，所以賽 前先相約在起點見面。 今個星期，美國中期選舉就舉行，投票前美國總統特朗普忽出奇 招，邀約國家主席習近平舉行電話會議，此招令股市一升過千點。 William坦言，特朗普行事不按牌理出局，究竟選舉過後中美關係會回 復較正常氣氛，抑或這位狂人總統會再出招，實在令人猜不透。特朗 普在中美貿易上有恃無恐，主要是美國經濟強勁。最新數據顯示美國 薪金加幅強勁，他估計，年底美國再加息機會甚大。如果中美貿戰不 停，美國通脹加劇，對利率都有影響，所以特朗普打中國是七傷拳，
既傷人，也傷己。 William去年參加十 公里賽，今年應邀改跑 三公里的領袖盃。這個 賽程對他更加輕鬆，所 以見他一早帶備相機， 不斷與友好放閃，沿途 也見不少參加者家庭 樂，猶如運動嘉年華，陳教授可能見氣氛如此熱鬧，笑言明年要預先 練習，落場參加。 聽迪士尼行政總裁劉永基（圖右一）說，今年參加賽事的人數，由 上屆的一萬人增至萬三人，而且有一成多來自境外，隨着高鐵和港珠 澳大橋通車，來年賽事相信必可更上一層樓。
不是吧，你還在吃魚翅？
近年，大家都認為吃魚翅太殘忍，如非必要也 盡量不吃翅，即使酒店舉行宴會，餐單也不提供魚 翅選擇，以履行社會責任。我身為野生救援全球大 使，看在短短十年間，由起初呼籲不食翅，到現在已成為一種風氣， 所以要改變吃魚翅的風氣其實不難。不似小時候，吃魚翅是一種富足 富貴的象徵，在宴會上以魚翅大宴親朋，以示主人家對賓客的誠意款 待。 從前，大家會密謀如何多吃一碗翅，有人想到一個妙法，在侍應 分翅的時候只要求半碗滿，因為吃半碗的速度總比一碗快，當吃畢半 碗後便可再添一碗，那便比其他人多吃半碗。當然，真正這樣做的人 不多，但從這個方法得知，香港人曾經認為吃翅是很重要的一回事。 我家是專營宴席菜，每年會回鋪頭吃飯數次，當然也有吃魚翅。 當時我覺得魚翅不是特別好吃，於是問爸爸是甚麼原因在飲宴上一定 有魚翅呢？我爸說因為它矜貴，客人覺得貴便是好，酒家亦可把價錢 調高圖利。試想想一道菜的成本只是數十元，酒家的利潤空間不多，
豉汁蒸魚雲
若然材料成本已值數千元，酒家便有理由把收費調得更高，以賺取更 多利潤。那時我便明白，吃魚翅並不是因為好吃，只是大眾都跌進銷 售圈套。 的確，十年前要大家不吃翅是困難的，加上上世紀七十年代關於 大白鯊的電影盛行，鯊魚常被冠以大壞蛋的形象，恨不得把牠們統統 吃光。現在大家知識豐富，再沒有以前對鯊魚的想法，加上人類吃魚 翅的數量確實過分，每年有七千三百萬條鯊魚，因為被割下魚翅而被 宰殺，有些鯊魚品種亦因此而絕種！ 試為人類着想，一旦食物鏈出現斷層，整個食物鏈及生態環境都 受到影響，最後受苦都是我們自己。所以如非必要，不要再吃魚翅， 魚翅的口感根本和粉絲差不多。 我想下一代會較容易接受這個想法，因為從前大白鯊惡名昭彰， 現在每個小朋友也會唱《Baby Shark》，若不想被時代淘汰，變成上一 代的老套怪，還是停止吃翅，和下一代接軌，讓他們享受更美好的將 來！
黃庭桄
今日我會介紹簡易的住家菜，記得小時 候，媽媽都愛做一個叫做豉汁蒸魚雲的菜 式，讓家中的老人家食用，這個菜式非常惹 味，而且魚雲又滑又嫩又少骨，很適合一些老人家食用。 今日我就教大家烹製這個菜式，要做這個菜式，首先要 準備一個新鮮的大魚頭，大家可以選購大魚頭或鯇魚頭，用 大魚頭比較好，買的時候要請魚販幫大家將魚頭斬件，但不 要斬得太細塊，最好斬至約兩雙手指粗就可以。買回來之 後，先將它沖洗乾淨，瀝乾後用砂糖、鹽、胡椒粉、麻油及 紹興酒醃製二十分鐘。 處理好魚頭，就要準備其他配料，做這個菜式我會加入 豆腐，而且我會用盒裝豆腐，因為它比較滑。盒裝豆腐買回 來後，將它倒在碟上，切成約半吋厚的小塊，鋪在碟上，然 後將醃製好的魚頭鋪在豆腐之上。最後就要準備一個自家製 的豉汁，這個豉汁的做法很簡單，分量約兩湯匙豆豉，洗淨 瀝乾後剁碎，再輕輕壓扁放在小碗中，然後將蒜頭去皮剁成 蒜米，加入小碗中，分量最好跟豆豉一樣，還有把老薑去皮 剁成薑米，分量約豆豉一半就可以。 將以上三種配料混在一起，再加入一湯匙蠔油、一湯匙 生抽、一茶匙砂糖及一茶匙辣椒油、兩至三湯匙生粉水， 攪拌均勻後，淋在魚頭上，拿去隔水蒸製八至十分鐘，蒸好 後，再撒上葱花及辣椒碎，加上少許熟油，就可以上枱品嘗。
香睿剛
「 那 我 買 碗 雲 吞 麵 回 來 孝 敬 你！」他說。「不！不用了……」話未 說完便失望地掛綫。 她心裏抱怨孩子們只顧自己的 家庭，不再理會她這個媽媽。 電話響了，是老大的來電： 「媽，我們想跟你一起去看極光，你 檢查一下護照是否過期……」 「不！那麼冷，我才不去看極 光！」她回應。 老大有點不滿：「媽，我們愈來 愈不明白你，去年你看了姑姐的極 光照片，你不是說過有生之年也要 去看看的麼？我們幾兄弟姊妹已請 了假，約好了農曆新年前……」 她再說：「我那有說過要去看極 光，你們去好了！」 老大繼續說：「爸爸也答應一起 去，來個家庭大旅行！」 她不滿地說：「你們儘管去旅行 好了。不必理會我這孤獨老人……」 他回來了，見她說得這麼激 動，便問：「你怎麼了，是誰欺負我 老婆？」 她說：「人老了，不中用了！」 他說：「老婆，恕我直言，這幾 年你凡事說不，孩子們為你起了個 外號叫『不』太太。你不住說不，把 整個世界也否定了，你自己也不會 再感到活着的意義！」 tsangfk@netvigator.com
《星島日報》社長
鹿鳴館
深秋裏一個晴 朗的早上，他提意 去行山。她說： 「不！陽光太猛會令我臉長出老人 斑，還是留在家裏好……」 「那我們去看一齣電影好麼？你 說過要看的那齣電影剛上畫。」 「不！我跟你兩個老人家去看電 影沒意思。」她回應。 「星期日家傭放假，我們出去吃 午飯好麼？順道可以買些茶葉……」 「不！雪櫃裏還有昨天吃剩的 菜，夠我們吃兩餐了，你出去不是 想吃飯，而是想買茶葉吧！」她說。 他感到索然無味，他不再說 話，安靜地換衣服，也安靜地離 家。她見到立即說：「不是說好今天 吃餸尾的麼？你現在出去，雪櫃裏 的飯餸怎辦？」他不理會她，繼續推 門離去。 一個人在家，她感到很孤獨， 想到孩子長大便不理她，一起生活 了近五十年的丈夫，也把她留在家 裏，獨自出去吃午飯。她打電話給 他：「不是一起出去吃飯的麼？為甚 麼不等我便走了？」 他回應：「我以為你不想出去！ 剛在樓下碰見十多年無見的陳仔， 打算一起去漢記喝杯奶茶聊聊天， 你要來麼？」她立即說：「不！我不 想見他，無謂阻着你們……」
等，享受團體生活。老人公寓經常組織老人參加一些活動，讓他們 接觸社會。 不過上述老人公寓不設醫療設施，老人健康轉差或行動不便後 還需搬入老人院。 荷蘭政府統計過，人類在進入老年後平均會搬三次家：從自己 的家搬入老人公寓；從老人公寓搬入醫院；從醫院搬入善終病房。 有見及此，荷蘭推出一種集老人公寓、老人院及善終病房於一身的 老人屋，讓七十歲以上的老人居住。 這些房子表面上跟普通公寓沒有分別，老人若行動自如的話， 完全可以想像自己住在普通公寓中。 但是，當他們身體出現問題，他們的房間馬上可以變成急救室 及病房，可隨時加裝各種醫療設施，老人可以一直住下去，直至死 亡。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
金庸的帝皇氣象
黃永幟
曾繁光
依心集
「不」太太
住在我家對面的老夫婦賣了房子，搬到臨近 溫哥華的維多利亞島跟女兒同住。卡加利天氣太 （逢三至六刊出） 冷，一年之中冰天雪地的時間太長，即使對土 生土長的加拿大人來說，也不是養老的好地方。不過像我的鄰居這 樣，八十歲之後住進女兒家的老人並不多。一來養兒防老不是加拿 大人的傳統；二來加拿大的老人福利相當完善，很多老人情願住進 老人院，可以得到更專業照顧。 加拿大老人不太擔心自己的晚年生活。我的一個朋友六、七十 歲，喪偶、退休多年，所以合資格住進政府資助的老人公寓。 她的家位於巿中心酒吧街，最旺的地段，交通便利，適合不方 便再駕駛的老人。她的單人公寓六、七百方呎，有廚房、浴室、儲 藏室。平時關起門，就是一個獨立的家，她可以在裏面享受私人生 活。打開門，可以去樓下的公眾大廳、娛樂室、活動室、健身室
男煮角
港珠澳大橋一通車，整個東涌市鎮，即刻活了過來。 內地團成千上萬，湧來購物，本來冷冷清清的甚麼昂坪 （逢二、四、六刊出） 360吊車，班班客滿。 整個大嶼山西部，由本來的死氣沉沉，變成旺過旺角。下一站必定是 寶蓮寺，升格為內地旅客求神拜佛的熱門勝地，方丈主持收香油錢，收到 手軟了。 有人說這是所謂東涌淪陷。這樣看法未免太負面了吧？東涌的樓價， 因為交通僻遠，長期升幅較慢。加上因珠三角那一邊工廠污染空氣，東涌 那一個方位，受污染最先。港珠澳大橋一開通，東涌的房屋業主、商場飲 食商戶，個個笑逐顏開。 今時今日，內地經濟面臨巨大困難，想不到還有大量遊客可以趁港珠 澳大橋開通，熱烈捧場。所謂雪中送炭，香港人特別是東涌住客，應該覺 得感動才對，而不是組織甚麼關注小組，興風作浪，將港珠澳大橋送來的 財神，仿效幾年前上水元朗的水貨客一樣，下逐客令。 以前的中學生，肯看課外書本，武俠小說被家長教師列為禁書。今日 的一代，中文水準低劣，即使肯看武俠小說，應當求神拜佛鼓勵。東涌一 片暢旺，一樣的邏輯。在這個時勢，還有內地親人拼命湧來購物，即使在 商場偶抱小孩撒泡尿又如何？水為財呀。香港人應該去寶蓮寺天壇大佛上 香，感謝佛祖庇佑了。
然筆 由衷
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雲海
老人公寓
高慧然
論命， 金庸不止是文人、 報 人 、 作家，而是帝皇領袖的格 局。 第一是領導力。 世上有許多 成 功 的作家，但多數是獨善其 身，埋頭苦寫。 像同時代的梁羽生、 古龍、 倪匡、 瓊 瑤 、 三毛等， 雖 然作品人氣極盛， 但 普遍缺乏政治觸覺及企業家精神。 比較接近的， 是英國文豪華特史葛 （ Sir ， 一七七一年至一八 Walter Scott 三 二 年 ）， 蘇 格 蘭 歷 史 文 學 家 ， 代 表 作 《劫後英雄傳》（《 Ivanhoe 》）等，喚醒民 族精神， 後來從政， 具巨大的政治影響 力，可惜理財不善，晚年破產。 在財富方面， 金庸高明得多。 於是 要 說 到第二點：財力。 許多人只陶醉於金庸小說的浪漫， 卻 忽 略了， 查生亦有精明實際的一面， 擅生財理財。 他說過在香港，賺錢最快是做生 意 ， 第二是投資，第三才是地產買賣。 早在上世紀六十年代， 他已買賣美 國 股 票， 獲利豐厚， 而且研究大量分析 報告， 別具心得， 比當時的投資銀行家 更厲害。 筆者第一次見他， 並非為採訪， 而是上世 紀 八 十年代中， 香港第一屆投資基金展， 由他 名下的報章舉辦， 當時因此認識了初扺埗的怡 富 （ Jardine Fleming ）基金負責人。 查生到場時，前呼後擁，氣場強大，如 皇 帝 出巡。 遠看他顧盼自如， 以眼色命令人行 事，自有一種領導者風範，是其他老闆所無。 正是第三點：氣度。 綜觀術數中， 領袖型 的 人 物不少， 獨是「 紫微」：寬厚、 包容、 器量 宏大，並有排難解紛的能力，所以稱為 「帝星」 。 查生辦報時， 崇尚精神領導， 員工以上班 為 榮 ，對錢財淡泊，創出獨特的公司文化。 後來退休， 亦不是投閒置散。 他仍保持有 出 版 公司， 對後輩多幫助提攜， 親切而慷慨， 隱隱然，像建立了一個小朝廷。 卻限於香港的政治環境， 只能做一個小說 家 ， 亦幸好處身香港，才可以憑文字建立王 國。其他種種，俱次要了。
死不離歌星夢》。印度影帝阿米爾汗並非娛 樂製片家咁膚淺簡單，而是善於通過電影的吸引力，包裝積極 及正面訊息，做到不知不覺中感動觀眾，令每個人離開戲院 時，皆滿身正能量，快樂充實。 最新一套印度大賣作品《我的破嗝Miss》也如是，以一位先 天患有妥瑞症（Tourette Syndrome）的年輕女教師故事，宣揚 為理想永不妥協，為教育永不放棄的崇高精神及動人鬥志， 相當有感染力。女主角由印度影后級人馬蘭尼慕克吉（Rani Mukerji）主演，相信，很少觀眾不被感動。 其實，抱有理想老師將一群劣質學生教化，令佢哋爆發 潛質，變為尖子或一飛沖天去的電影，中外拍過不知幾多。 小弟最深刻印象為一九六七年的《桃李滿門》（《To Sir, with Love》），由黑人影帝薛尼波特扮演「天使教師」，對住一班爛 泥學生，本來激心到飛起，但佢不但冇放棄，反之，以誠心 誠懇誠意，將「垃圾」一個一個改造，變成令學校引以為傲的 「出品」。此片更因一首主題曲，由LuLu唱出的《To Sir, with Love》，震撼了不知多少誤入歧途的年輕學子的心，紛紛走回 人生正軌。電影的影響力，可以無遠弗屆。相信，《我的破嗝 Miss》也可打動不少呃飯食老師及壞學生，令佢哋作出反思。 若我是教育局局長，必鼓勵全港老師及學生，以此片為教材， 齊齊操去睇戲當上堂。 老師對學生的影響，可能是一生一世的。我同屆同學，全 部已近六十五歲，但對曾經扶自己一把的老師，仍必恭必敬， 每年約出來聚餐。至於符碌的，大家亦心照，各行各路可也。 《我的破嗝Miss》戲內，小弟看到頗多自己的影子，尤其整 蠱老師場面，原來五十年如一日外，根本無國界，印度、香 港，百厭星「一家親」！
D6
Sing Tao Canadian City Post
筆可 思意
擺喺心口
通常由政府部門拍攝的宣傳短片，都是以嚴肅手法 處理，旁白一本正經，字字鏗鏘地，把重要訊息帶出。 近日我看到由香港消防處發出的一條短片，宣傳 「激活人心」的心肺復甦法，教導全港市民一旦遇上心臟病發，而救護車 又未到時，可以活用簡單急救方法，以及如何使用心臟除顫器，把握黃 金十分鐘，搶救病人。 這條短片的手法非常創新，既追近時代脈搏，對白貼地，又請來擅 演龍婆的羅蘭演出，劇情惡搞網上瘋傳的薄餅外賣員後樓梯遇靈體事 件，由男演員飾演外賣員，上門出電梯後，走過陰森恐怖的走廊，尋找 「九四一三」室，青綠色的燈光，配合嚇人的音效，把氣氛營造到十足拍 靈異片一樣。 外賣員被羅蘭嚇到心臟病發，當場暈倒，口吐白泡，羅蘭隨即聯同 牛頭和馬面二人，一起扭腰，大跳「救人舞」，並將急救的方法融入歌 詞，然後Rock住唱：「左手，右手，直手，擺喺心口。深度，深度，五cm 嘅深度。速度，速度，一秒兩下嘅速度……」 還未夠喉嗎？這個月便是八十四歲生日的羅蘭，忽然大嗌：「唔好畀 佢停呀！」然後再唱多一次，你的腳會情不自禁地踏着地，跟着拍子哼唱 起來，極具洗腦效果。 歌詞容易上口，簡單易明，萬一大吉利是遇上有人突發性心臟病暈 倒，相信你便會自自然然記起羅蘭這首歌，學懂怎樣做。 與時並進，手法搞笑，明白市民的口味，又可成功宣揚急救知識， 香港消防處這條片，不用呃，已大把Like。
B級飲食店
上周，日本舉行「香港周」文化活動，本港大批 政府與學界人士訪問東京，就創科及技術等領域交 （逢二、四、六刊出）流意見。有本港傳媒評論訪問時說，港人要出口文 化到日本，不妨從「食」着手，如米綫、雲吞麵、牛腩河等地道食物， 說不定可以與日式拉麵分庭抗禮。 中式烹調，日語稱為「中華料理」，但其實不論高價（如橫濱中華 街的中餐）、低價（如池袋北四處可見之類），大家賣的東西都是大同 小異，例如青椒炒肉絲、辣醬蝦仁（海老チリ，e-bi-chi-li）、燒賣、蝦 餃、菜肉包等點心，港式餐廳要在日本殺出重圍，首先可能要花點心 思，除掉「中華」二字。 類似雲吞麵、牛腩河等大眾食品，日語稱為「B級グルメ」（gu-rume，取自英語詞語gourmet，即料理），特點是便宜量多，如拉麵、咖
喱飯、炸豬扒飯、牛肉飯和蛋炒肉片飯（stamina don）等即歸此列。每 年，日本各地都會舉行B級食店比賽，選出最受當地居民歡迎的B級食 物，假如本港有餐廳能在東京或大阪的B級食店排名榜上名，必定會 有食客上門也。 要數本港著名的B級料理，筆者第一時間想到的是車仔麵、乾炒 牛河、燒味飯、各式焗飯焗意粉，以及任何有芡汁或湯的粉麵飯，這 些菜式一來口味不與日式料理重疊，二來又不怕中華料理店競爭（賣 點心饅頭填鴨及放題任食，日本各地中華街都有），若價錢合適（拉麵 和咖喱飯售價通常不過一千日圓），實在不無競爭力。 只不過B級料理不會一朝發達，值不值得投資越洋挑戰，就要看 有心人對日本這國家有無興趣了！ rokumeikanyk@gmail.com