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2018
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2019年5月3日（星期五）
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會晤安倍晉三 烏龍不斷
杜魯多兩度說錯日本為中國 ZZZ VLQJWDR FD
B1
本報訊
日本首相安倍晉三日前訪問加拿 大，並不是習近平或李克強，但 是總理杜魯多似乎有點念念不忘 中國事務，對著安倍，連擺了兩 次烏龍，把「日本」說成「中 國」。另一方面，雙方也有談及 孟晚舟於加國被捕的事件，並認 為應該透過法律來解決問題。 ZZZ VLQJWDR FD 日本首相安倍晉三上周末到渥太華 C1 進行旋風式訪問，本是為杜魯多政府提 供了一個難得的機會，在面對美國和中 國的貿易戰夾擊下，可以藉機顯示一下 日本和加拿大的好關係。但沒想到杜魯 多兩度口誤，本來是一場盟友之間溫暖 而樂觀的會談，卻出現了小小的陰影插 曲。 首先，星期日早上杜魯多在國會山 莊辦公室舉行的「媒體拍照會」上，提到 加日兩國90年來的外交關係，當時杜魯 多就把「加拿大和日本」說成「加拿大和中 國」，杜魯多當下更正了。 不過，後來在兩人的聯合新聞發布 ZZZ VLQJWDR FD 會上的開場致詞時，杜魯多又說：「我 非常高興你能夠為加拿大和『中國』之間 D1 的巨大友誼撥出時間來訪。謝謝你，晉 三。」
同樣與中美關係遇阻滯 加拿大和日本現在有同病相憐之 處，兩個國家都與美國和中國有點隔閡 問題。日本強力推動的跨太平洋伙伴關
係協定(CPTPP)，美國拒絕參加，但加拿 大熱情擁抱。杜魯多在記者會上也特別 提到：「在過去的幾個月中，有許多加拿 大牧場主受益於牛肉和豬肉出口日本的 增多，而美國人沒有這種優勢。」 安倍也說，CPTPP讓兩國消費者都 能更容易接觸到對方的高質量產品，並 強調：「非常高興看到雙邊關係的發展， 包括在經濟和安全合作上。」兩人更同意 擴大參與協定的國家數目。 杜魯多並表示，他和安倍提到關於 芥花籽出口到日本的問題。2018年加拿 大芥花籽出口日本的金額逾130億元，而 出口中國的金額為270億元。目前中國禁 止進口加拿大的芥花籽，日本市場顯得 格外重要。
INGTTAO AO SSING HINA NEWS FCINANCE
提防中國模式推向全世界
SING TAO F EATURES
日本將於6月主辦二十國高峰會(G20 Summit)，此外，杜魯多和安倍在8月底 法國舉行的七國集團領導人峰會上（G7） 還會碰面，雖然美國總統特朗普應該都 會參加這兩個會議，但他的善變個性， 讓人無法捉摸他是否會出席。 另一方面，杜魯多與安倍在會談 中，也提及中國電訊巨擘華為副董事長 孟晚舟於加國被捕的事件，兩人同意應 透過法律解決問題。 兩人對孟晚舟被捕後，兩名加拿大 公民被中國扣押的事件，交換意見。杜 魯多表示，加日兩國都與中國有經貿合 作，但要提防中國試圖將其模式推向全 世界，將自己做事的方式，強加於其他 國家。安倍晉三認同加拿大在人權及法 治上的價值觀，但與中國在國際上的聯 繫也同樣重要，他呼籲國際社會要團 結，並希望能說服中國在國際上扮演更 具建設性的角色。
-FJTVSF
■安倍（左）到訪加國，與杜魯多星期日在一個午餐會上祝酒。
加通社
攜子訪災區堆沙包 聯邦自由黨民望跌新低 小杜遭投訴阻防洪 保守黨支持度夠組多數政府
■未有透露身份的義工(右)，向杜魯多投訴他的訪問延誤了防洪工作。 加通社 加東洪水為患。總理杜魯多帶同兩 個兒子，上周六到備受水患打擊的渥太 華西端社區，除了解災情外，更協助堆 沙包防洪，但有協助防洪義工則投訴他 的訪問阻慢了堆沙包行動，總理辦公室 和皇家騎警稍後澄清杜魯多的訪問並沒 有造成交通擠塞。 杜魯多與兩名兒子澤維爾（Xavier) 和埃拉(Hadrien)，到渥太華加蒂諾 （ G a t i n e a u ）區 巡 視 ， 先 了 解 當 地 的 抗洪工作，跟著他們父子到渥太華 河(Ottawa River)旁的康斯坦斯灣 (Constance Bay)，協助堆沙包，並與部 分軍人合照。杜魯多更親自向正協助堆 沙包的一群義工表示：「感謝你們所做 的事。」 不過，杜魯多鼓勵其他人向災民伸 出援手的努力，不是所有人都欣賞。當 他與義工和軍人一一握手時，一名義工 就向他投訴，指他的到訪阻慢了堆沙包 的行動。
騎警指警察車隊沒影響交通 該位未有透露身份的義工向杜魯 多說：「你和你的保安人員阻塞了道 路。」他更說：「你知道你阻了拿沙包 的人有多長時間？」 他說在杜魯多到訪時，他就在道 旁等了半個小時。該男子稱：「你在 這裏時，沒有人可以堆沙包，你、皇 家騎警和保安人員阻延了堆沙包的 人。」 杜魯多回應稱，他明白陪同他一 起的保安人員引發的焦慮，而他的目 的是希望鼓勵更加國民成為義工。 總理行政助理普魯克斯（Philip Proulx）其後在推特表示，皇家騎警 稱「沒有車輛由於杜魯多的訪問而受 阻」。而皇家騎警也向加拿大廣播公 司(CBC)證實隨同杜魯多的警察車隊 「在今天(周六)訪問中沒有引起任何延 誤」 。
■最新民調顯示，杜魯多（右）的自由黨支持率，比謝爾（左）領導的保守 黨低13個百分點。 加通社 民調機構Leger的最新調查顯示，杜 魯多的支持率遠落後聯邦保守黨黨領謝 爾（Andrew Scheer），不過謝爾的領先程 度並不穩固。Leger在4月18至22日為加 通社所做的民調顯示，本國民眾對杜魯 多本人、其政府和政黨的支持率，在距 離大選僅6個月時又跌至新低點。 該項調查顯示，僅27%的受訪者表 示將投杜魯多的自由黨，比領先民調的 保守黨落後13個百分點。保守黨40%支 持率，已達到在眾議院贏得多數席位所 需的範圍。 新 民 主 黨（ N D P ）的 支 持 率 為 12%，比綠黨領先一個百分點。卞聶爾 （Maxime Bernier）新組建的人民黨，僅 有3%支持率。
保守黨領先程度不穩固 保守黨在除魁省以外的各省及地區 支持率均領先。自由黨在魁省的支持率 為31%，領先並列排位第二的保守黨和 )PQFXFMM 8BZ /& $BMHBSZ "MCFSUB 5 + ) 930-55 Ave. NE. Calgary, Alberta T2E 6Y4
魁人政團(Bloc Quebecois)8個百分點。 只有30%的受訪者表示，他們對杜 魯多政府非常滿意、滿意或在一定程度 上滿意，65%受訪者表示他們非常不滿 或稍有不滿，這些數據反映在各省份地 區和年齡群體中。 此外，在回答「誰會成為最好的總 理」這一問題時，25%受訪者選擇了謝 爾，20%選擇杜魯多。 不過，對於「在哪個政黨領導下， 加拿大人會生活得更好」這個問題，30% 的受訪者選擇自由黨，25%選擇保守 黨，45%表示不知道。而在主要支持新 民主黨和綠黨的受訪者中，分別有48% 和42%表示更喜歡自由黨，而更喜歡保 守黨的分別只有18%和23%。這表明， 保守黨支持率雖然領先，但領先程度並 不穩固。 Leger的這項網絡調查，共訪問了 1,522名合資格的加拿大選民。 綜合報道
2019年5月3日
星期五
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加聞
Sing Tao Canadian City Post
A2
卡城失蹤母女恐遇害
房東及可疑車被追查
■警 方 在 布 瑞 格 溪 休 憩 區 樹 林 中 搜 索。 CBC
本報訊
卡加利一名母親和她22個月大的女 兒失蹤多日，警方懷疑她們已經遇 害。她們所租住鎮屋的屋主對記者 說，他被警方視為嫌犯。 失蹤的母親為25歲女子羅芙特 (Jasmine Lovett)和她的女兒艾莉亞(Aliyah Sanderson)。受警方搜查鎮屋的屋主里明 (Robert Leeming)說，這對母女自去年10 CBC ■失蹤母女的房東里明。 月起就租賃他的房屋，和他一起居住。 據加拿大廣播公司(CBC)報道，里明說 人在一起，他的車上可能有植物護根土 他曾被警方逮捕，並被問話，但隨後被 （mulch）。 釋放，並未受到指控。他說，他相信自 羅芙特的銀行賬戶最後一次被使用是 己仍然是本案的嫌犯。里明自稱自己無 4月18日，她的銀行卡被用於網購。警方 辜，是警方弄錯了。他周五獲釋後，在 不能證實網購者是她本人。母女倆未能 卡加利一間酒吧餐館裏接受記者訪問。 出席一次家庭晚餐，家人才知道她們失蹤 他說，警方仍在搜索他擁有的鎮屋，所 了。 以他尚未能回家。 里明說，他和失蹤女子羅芙特斷斷 50多警員大規模搜索 續續有情侶關係。他說，4月17日，他和 警官史加維特(Sgt. Martin Schiavetta) 母女倆在布瑞格溪(Bragg Creek)地區野 說，調查人員尚未找到任何說明母女倆仍 餐，最後見到兩人是在4月18日傍晚。 然存活的證據，50多名警員仍在布瑞格溪 警方的說法和里明不同。警方說， 和Priddis地區搜索多處單位。 母女倆最後被人見到是4月16日傍晚，在 警方要求布瑞格溪地區的屋主們查看 位於卡加利東南面Cranston社區他們的家 他們的物業，匯報任何可疑跡象，尤其是 中。 查看在4月16日和4月20日之間，是否有人 把植物護根土倒在了他們的地盤上。 涉嫌車輛可能有植物護根土 警方說，這宗案件據信並非隨機犯 警方未公布曾被逮捕者的姓名，但 罪，嫌犯和受害者彼此認識。 是證實，這名於周五被釋放者仍是他們 孩子的生父桑德森(Robbie Sanderson) 的首要嫌犯。 並非本案嫌犯，他在案發後一直和警方合 警方於周五稍早發布消息說，如果 作。 任何人在4月16日和4月18日之間，目睹 孩子的姑母說，她的弟弟和羅芙特是 一名30多歲白人男子，駕駛一輛灰色平 幾個月前分手的，她說總是定期和姪女艾 治(Mercedes)SUV，出現在布瑞格溪或東 莉亞透過視頻聊天，並稱艾莉亞是一個快 卡納納斯基(East Kananaskis)地區，可與 樂聰明的孩子。她說，羅芙特是個好媽 警方聯繫。 媽。她說她夜不能寐，希望警方能盡快找 警方說，這名男子可能在4月18日 到答案。 下午2時30分到4時30分之間出現在卡納 任何對本案知情者，可聯繫警方非緊 納斯基的Fullerton Loop/Elbow Falls休憩 急熱線：403-266-1234，或兇殺案線索熱 區。警方說，這名男子可能單獨一人， 線：403-428-8877，或撥打匿名滅罪熱線 也可能和羅芙特或艾莉亞母女倆其中一 留下線索。
■卡加利失蹤母女羅芙特（右）和艾莉亞。
卡加利警方
前著名田徑教練涉性侵案 愛民頓警方重啟調查 加拿大前著名田徑運動員及教練波 特（Ken Porter），目前正被亞省愛民頓 警察局就1970年代及此後，性侵運動員 指控重啟調查。涉案當事人共有9位男 性，當地警方當年曾對一些案件展開調 查，但未有提出檢控而結案。 波特當年約30歲，他被指對指導訓 練的男學員作出不當按摩、展示色情物 品、未獲對方情願進行口交及性交等。 波特已於今年3月，辭任他1989年 參與創辦的渥太華獅子俱樂部（Lions Club）主席及教練職務，以等待調查結 果。
未確定是否展開刑事調查 據Postmedia報道，愛民頓警察 局性犯罪調查組發言人帕蒂森（Scott Pattison）上周五證實，已重啟這些案件 的調查，但調查處於初步階段，無法確 定是否會展開刑事調查。 加拿大田徑獨立調查員馬林（Andre
Marin），已將一份長達200頁的調查報 告交給愛民頓警方。馬林是律師、前 安省申訴專員（Ontario Ombudsman）， 他聲稱歡迎警方重啟調查，更指這有利 公眾利益，但波特在調查完成前是無辜 的。 波特是1970年代亞省田徑運動員， 執教後被認為是加國最好的短跑教練。 有兩宗指控涉及波特近幾年在渥太 華執教期間，而另外7宗則涉及1970年 代，當事人當年15至16歲，而波特年約 30歲。 指控者之一達林（Chris Dallin）在與 警方錄口供後說：「我想這很好，但不 知結果會如何，畢竟這是40多年前的事 了。」 沙斯卡通警方2007年曾調查這些投 訴，但沒有做出刑事指控。 所有指控都未經法庭證實，波特也 通過律師發表聲明堅稱自己無辜。 綜合報道
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Thu Apr 25 2019 11:16:51 GMT-0700
2019年5月3日
星期五
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加聞
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Sing Tao Canadian City Post
NDP將提法案施壓聯邦
全國學校推膳食計劃 本報訊
聯邦新民主黨衛生事務評論員 戴偉思（Don Davies）日前表 示，他將在本周提交法案，要求 聯邦政府建立全國學校膳食計劃 （National school program)。他 指，全加有150萬孩童面臨食物短 缺問題，加拿大是八大工業國裏 唯一沒有學校膳食計劃的國家。
戴偉思、非牟利組織新鮮根源 （Fresh Roots）執行總監蘇斯班克（Marc Schutzbank）上周日共同在溫市諾奎爾小 學(John Norquay Elementary School)的社 區菜園召開記者會，介紹計劃內容，10 多個年輕義工也一起出席。 戴偉思說：「本國如此富裕，不允許 有孩童上學挨餓。在全加有150萬孩童 面臨食物短缺之際，當局有必要在全國 學校建立膳食計劃，為學童提供免費午 餐。」他表示，目前加拿大的學校膳食計 劃由不同省和地區政府，市政府以及慈 善機構資助。聯邦政府需設立一個全國 性計劃，讓學生每天在校內吃到健康餐 點。
STDCALSIMP,HSE38323,#1
加兒童攝取營養食品 排名落後
根據聯合國兒童教育基金 會早前公布的報告指，加拿大 兒童攝取營養食品的排名，在 41個國家中排第37位，低於美 國，僅高於保加利亞。 戴偉思說，包括日本、芬 蘭、巴西等政府均非常重視營 養午餐，並有全國學校膳食計 劃，令兒童吃到營養均衡的午 餐。 蘇斯班克說，目前卑詩省 僅部分學區提供學校膳食計 劃。事實上，在沒有學校膳食 計劃的學區，有學童面臨飢
餓，卻因顧及顏面往往不願 領免費午餐。他說：「如果學 童不吃午餐，恐怕無法專心 學習，應該一律提供免費食 物。」 非牟利組織新鮮根源目前 在溫哥華、三角洲、高貴林等 城市設立社區菜園，利用暑假 招募義工種植蔬菜，提供社區 內貧窮人士免費或低價食物。 越南裔學生Amanda Luu 表示，父親是越戰難民，明白 許多家庭面臨經濟困難，因此 幾年來自願擔任新鮮根源義 工，並認為建立全國學校膳食 計劃，對學生非常有幫助。 圖文：本報記者張文慈
賀謹倡亞省增煉油廠 助壓抑汽油價飆升
面對卑詩省的汽油售價 在過去一個月不斷上升，其中 大溫地區的每公升汽油零售價 更一度突破1.75元水平，省長 賀謹(John Horgan)周五表示， 亞省可能是提高煉油量的最佳 地方，以增加對卑詩省的汽油 供應。 賀謹指出，汽油售價上 漲的部分原因是求過於供；此 外，過去3個月，汽油零售價 內的30仙是油公司巧取豪奪引 致。他表示，大部分煉油廠的 地點均與原油來源接近，加上 亞省有更多專業人才，可能是 新煉油設施的較佳地方。
提交有關計劃。 大溫地區的每公升汽油 售價，還包括50仙的聯邦和省 稅，以及碳稅與交通稅。
綜合報道
布萊克曾建議 省北部建煉油廠
■戴偉思（左二）擬在本周提交法案，促建立全國學校膳 食計劃。左一為蘇斯班克。
卑詩報業大亨布萊克 (David Black)2014年曾建議， 在省北部海岸興建價值130億 元的煉油廠，賀謹強調，他鼓 勵對方通過監管和環保程序，
■大溫地區的個別油站， 本周初曾將每公升汽油價 上調至1.789元的歷史新 高。 Global
Tue Apr 16 2019 12:50:23 GMT-0700
2019年5月3日
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卡輕軌服務團隊助弱勢群體
減少公共交通事故
卡加利輕軌（CTrain） 去年引入社區外展服務小 組，專門向在輕軌站台出沒 的弱勢群提供幫助。卡加利 市政府稱，公共交通的事故 報告數量也顯著下降。 據電視台Global News報 道，卡加利輕軌自2018年啟 動試點項目，通過與非牟利 組織Alpha House協會共同協 作，在公共交通上幫助更多 弱勢群體解決困難。 作為本土慈善機構， Alpha House協會專向飽受 酗酒或藥癮傷害的民眾，提 供一個安全且充滿關愛的環 境。 社區外展服務團隊人員 來自多個機構，包括市中心
外展藥癮合作（DOAP）及卡 加利城市交通的工作人員。 Alpha House服務團隊經理梅 爾尼克（Adam Melnyk）稱， 自2018年9月至2019年2月期 間，團隊共提供569次援助， 他們與出沒在輕軌站台的無 家可歸者、遇到困難的青少 年、藥癮者和傷障者進行交 流，通過建立信任的方式為 這些民眾提供所需幫助。 卡加利市政府稱，自引 入服務團隊後，公共交通的 事故報告數量也逐漸下降， 尤其是一些引起恐慌的反社 會行為顯著減少。 市民若在輕軌上看到緊 急情況需要幫助，可撥打相 關熱線：403-262-1111。
■自引入社區外展服務小組後，許多在交通站台出沒的弱勢群獲得幫助。
亞省小商業信心指數4月僅44.1 遜全國平均
卡設全新柏文 收留無家可歸者 卡加利明年會在市中心開設全新柏 文，以收納無家可歸者或有可能無處可 去的民眾。 據加拿大廣播公司（CBC）報道， 這座擁有74個單元的建築位於第五大道 （Fifth Ave.）夾西南第九街（Ninth St S.W.）的一副地皮，這塊土地以380萬元 的價格出售給慈善地產開發商Homespace 開發。 在74個單位中，約有16個專為殘障 人士設計，所有單位會以市場租金中價 的六成半出售。此外，聯邦政府承諾向 該項目提供977萬元補助。 Homespace行政總裁馬吉 （Bernadette Majdell）稱，該棟建築將 成為迄今為止最大的經濟適用房開發項 目，這塊土地也是卡加利去年以低於市
STDCALSIMP,HSE38339,#1
Global News
場價出售給非牟利機構的六塊地段之 一。 本地慈善家比賽特（David Bissett） 與妻子萊斯利（Leslie）一起為該項目作 出重大貢獻，他稱期望在有生之年盡可 能回饋社會。
據加拿大獨立商業聯盟(Canadian Federation of Independent Business)上周四發 表的報告指出，卑詩省4月份小型商業信 心指數為55.5，較3月份下跌0.4，基本上持 平，較全國平均的56.7少了1.2，但信心情 況仍算穩定。 55.5的小型商業信心指數，對於健康 和不斷增長的經濟來說，低了接近10個 點。 聯盟卑詩及亞省政策分析師普沙
■圖為藝術家根據要求設計出的經濟 適用房草圖。 CBC
■卑詩省4月份小型商業信心指數，未 達經濟增長的要求。 Global
(Muriel Protzer)表示，卑詩省的小型商業信 心指數已連續3個月處於低位流動，卑詩省 政府需審慎檢討新稅項、條例及其他商業 成本所帶來的持續性影響。 他強調，毫無疑問，有更能支持本 地商業的經濟政策，可推動卑詩企業的前 景。 小型商業信心指數的指標由0至100， 如果高於50，意味憧憬來年營運表現將更 強勁的商業東主數量，較悲觀的多；介乎 65至75，代表經濟正朝著目標增長。其他 省份方面，新斯高沙省是66.7、魁省63.6、 愛德華王子島60.7、安省59.1、亞省為 44.1，全國最低。 獨立商業聯盟的調查於4月15日之前所 做，通過隨機抽樣形式，共收到757個會員 回應，誤差率是正負3.6。
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2019年5月3日
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涉違私隱條例 未履責保個人資料
聯邦擬入稟控告臉書 本報訊
加拿大聯邦私隱專員塞里恩 (Daniel Therrien)周四發表調查 報告指出，由於有證據顯示社交 網站臉書(Facebook)在加拿大 違反私隱條例，包括未能履行責 任保護個人資料，因此聯邦政府 計劃入稟聯邦法院控告臉書。不 過，臉書回應表示，該網站曾經 發生「嚴重違反信任」的事件， 聯邦私隱專員的報告內容缺乏事 實根據。
塞里恩在渥京舉行新聞會時表示： 塞里恩批評道:「臉書一方面 「 加 拿 大 臉 書 用 戶 面 對 私 隱 泄 露 風 險 ， 因 公開承諾改善私隱保路障，但另 為臉書的私隱保護幾乎形同虛設(essentially 一方面拒絕正視我們所發現的問 題，甚至否認曾經違反私隱規 empty)。」 據 加 拿 大 廣 播 公 司 ( C B C ) 報 道 ， 塞 定，這種言行不一的矛盾值得我 里恩和卑詩省私隱專員麥克沃伊(Michael 們極度關注。」 不過，臉書加拿大市場傳 McEvoy)，去年中就臉書和另一家加拿大 公司AggregateIQ，在英國公司Cambridge 訊經理泰勒(Erin Taylor)表示： A n a l y t i c a 醜 聞 中 的 角 色 展 開 聯 合 調 查 。 「雙方經過多月的誠意合作和深 Cambridge Analytica涉嫌收集5,000萬個臉書 入討論後，私隱保護專員在報告 用戶的個人資料，用以協助當年競選美國總 中指，許多私隱問題至今仍未解 決，我們對此感到失望。目前 統的特朗普助競團隊擬訂社交媒體策略。 並無證據顯示，加拿大臉書用 逾60萬加用戶資料被不當取用 戶的個人資料曾經與Cambridge 據塞里恩和麥克沃伊的調查顯示，全球 Analytica分享。此外，我們已經 約有8,700萬個臉書用戶的個人資料被不當取 顯著改善改善網站平台，以加強 保護個人資料。」 用，其中超過60萬個用戶在加拿大。
■聯邦私隱專員塞里恩（右）發言，旁為 卑詩省私隱專員麥克沃伊。 加通社
杜魯多遭冒名發信「挺西藏中國統一」 最近社交媒體上流傳一封「來自總理 杜魯多的信」，表明他支持一個新的、有 爭議的促進西藏與中國統一的非牟利組 織。但總理辦公室已澄清，那是一封假 信件。 根據《星報》報道，加拿大西藏協會 (Tibetan Association of Canada)於4月20 日在多倫多舉行一場大型慶祝活動，一 些政治人物參加了此次慶祝活動。有中 文媒體報道稱，總理杜魯多和移民部長 胡森(Ahmed Hussen)向該協會發出支持 信，兩個辦公室均表示這些報道不正 確，正在調查此事。 總理辦公室的新聞秘書寇爾(Amreet Kaur)說：「總理不會向加拿大西藏協會 發出問候祝賀信，我們辦公室正在進一 步研究此事。」 目前不清楚是誰偽造了信件，該 信充滿了錯誤的語法，在Facebook和 Twitter被廣泛分享。該協會似乎沒有網 站，無法聯繫相關人進行評論。安省、 魁省、亞省和卑詩省6個西藏組織，周二 共同發布了聯名信，強烈反對該組織的
STDCALSIMP,HSE37830_H,#11
立場，表明這不代表許多西藏裔加拿大 人的觀點。
6西藏組織反對該協會立場 聯名信說：「我們感到震驚的是，加 拿大總理的一封假支持信被用來誤導加 拿大人。同樣，這個新組織誤導加拿大 官員，以為他們代表加拿大的藏人。」多 倫多市議員詹嘉禮(Jim Karygiannis)和安 省華裔省議員柯文彬(Vincent Ke)都出席 了就職典禮。 詹嘉禮承認自己受邀而參加了活 動，但他說：「這可能是一個敏感的話 題，不過我對中國內部的政治問題並不 感興趣。」 柯文彬說，他參加選區內很多活 動，出發點是「走出去與民眾見面，聽 聽他們對於安省政府如何照顧家庭的意 見。」一段視頻顯示，加拿大西藏協會第 一任主席多吉丹增(Dorjee Tenzin)在開幕 典禮上宣傳中國政府在西藏的貢獻。「我 們組織的宗旨和目標是堅持統一，反對 分離。」
星報
■詹嘉禮(左)參加了加拿大西藏協會慶祝成立活動。 人權觀察中國主任理查森(Sophie Richardson)表示，為了避免達賴喇嘛去 世後可能出現的繼承危機，北京已在全 球加強活動，壓制呼籲西藏獨立的聲音。 卑詩大學當代西藏研究副教授茨仁 夏加(Tsering Shakya)表示，北京當局需 要這個新協會的鼓吹，因為有影響力的 西藏裔加拿大人在政治圈崛起，引起中
國當局的焦慮。 去年6月，卡博奇(Bhutila Karpoche) 當選為安省柏岱爾-海柏公園選區 (Parkdale-High Park)省議員，成為北美 洲史上贏得民選公職的首名藏裔人士。 今年2月，藏裔加拿大人齊美拉姆(Chemi Lhamo)被選為多倫多大學學生會主席， 引起中國留學生群體抗議。
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獲批中國移民首2月減16%
回華發展留學生遞增 本報訊
獲批永久居民身份的 中國申請人數字
據聯邦移民部最新公布的數據顯示，與2018年同期比較，今年首兩月，中
年份
國移民獲批本國永久居民身份的數字大幅減少，去年1月和2月的數字分別為
2015 2016 2017
2,080和2,625名，今年分別是1,875與2,215名，跌幅約10至16%。有關數據 令人聯想是否與華為副董事長孟晚舟去年12月初在溫哥華被捕、進入引渡聆 訊程序，以及中方拘留兩名加拿大公民，令加中關係緊張有關。不過，有移
2018
民律師則認為，數字減少與兩國關係轉冷無關。 過去數年中國移民獲批加拿大永久居 民身份數字一直穩步上升，最近呈現明顯 下跌(見附表)。 針對中國移民獲批加國永久居民身 份出現明顯下降趨勢，溫哥華移民律師李 克倫（Richard Kurland）周四接受本報訪 問時稱，此事與華為創辦人任正非的女兒 孟晚舟被捕無關，他指出，中國經濟近年 發展迅速，許多到加國求學的中國留學生 都選擇回國就業，導致申請加國楓葉卡的 人數有所下降，間接使獲批人數也同步減 少。 在本國的新移民中，大多數是經濟類 移民，即具備較高學歷、工作經歷及相關 技能的人士。 聯邦移民部自2015年實施特快通道 （Express Entry，簡稱EE）在線申請形式 後，加拿大經驗類、聯邦技術移民類及聯
2019 年首兩月
總數 19,460 26,785 30,250 29,710 ( 首兩月共 4,705) 4,090 資料來源：移民部網頁
邦技工類的申請者可通過特快通道打分， 再通過遞交申請的形式，進入永久居民身 份申請程序。
律師：留學只是「鍍金」方式 李克倫強調，許多中國留學生獲得 工作簽證後，經由特快通道獲得永久居留 權，但近年有許多中國留學生畢業後便選 擇回國就業，包括許多有抱負的年輕人更 願意回中國發展，他們認為中國有更多發 展空間與機會，留學只是一個「鍍金」方 式。 李克倫稱，他甚至還遇見過獲得本國 楓葉卡後，仍計劃回國發展的中國移民。 孟晚舟去年在溫哥華國際機場被捕 一事引起中國民眾紛紛關注，但李克倫認 為，中國移民獲批人數下降與孟晚舟被捕 無關，因數據未必反映實際情況。
■中國移民近年成為加拿大各社區的重要組成部分。
資料圖片
首批網上申請團聚者 已獲通知60天內交表 加拿大政府已向有興趣贊 助父母或祖父母的人士發出正式 電郵邀請，在60天內遞交完整表 格，以便當局進行審批工作。有 移民顧問忠告已接獲通知的申請 人應積極辦理手續，個人資料須 如實填寫，並在限期前遞交，以 免錯失機會。 據《加拿大移民通訊》在網上發 布的消息，聯邦移民、難民及公民部 (IRCC)，就贊助父母或祖父母移民計 劃，在周三(24日)已發出首次電郵通知， 預期早前所有獲確認的人士在未來數天 接到通知。當局指部分邀請可能落入垃 圾郵箱文件夾內，提醒這類人士查閱清 楚，申請人須在60天內遞交完整表格。
移民顧問黃國為（左圖） 表示，雖然政府提供充裕時間提 交申請表，但申請人不要懈怠， 應該積極辦理有關手續。申請表 格主要為個人資料，而且不用打 分，一般人士可以自行處理。 他提醒申請人，由於稅務 局與移民部已有連線系統，各項資料要 如實填寫，確定沒有錯誤才遞交。如果 覺得需要協助，經濟能力可負擔，再考 慮尋求專業人士代辦。畢竟這是一生擔 保一次，不應錯失申請機會。
抽籤或先到先得各有利弊 黃國為說，早年贊助父母或祖父母 計劃積壓個案太多，聯邦政府曾經用抽
籤形式處理，約有10%的人士中籤。由於 有很多人未獲得而感到失望，也引起外 界批評。今年當局提供20,000個名額，在 年初時改為在指定時間於網上以先到先 得的方式註冊。但申請一開始5分鐘內已 爆滿，當局收到27,000個註冊。 他稱，去年跟進部分客戶為申請該 計劃作好準備，例如可預先掃描身份證 明文件並存檔，以及了解所需的個人資 料，所以有不少人能夠在短時間內順利 註冊，最終獲得申請機會。 黃國為指抽籤或先到先得各有其利 弊，只能取較好一個。前者雖然有兩個 月時間遞交，但如中獎般取得機會；後 者能夠預先作好準備，在註冊時快人一 步，如未成功只能等待明年。但有些人
■早前網上註冊贊助父母或祖父母 移民計劃獲確認的人士，近日將獲 聯邦遞表通知。 Tristan Le\Pexels 希望重回舊制，遞交申請表等3至5年不 等，起碼仍有獲批的機會。 本報記者
甚麼技能最受歡迎 各省均有特別需求
■各省都有特別人才需要。
星報
加拿大職場究竟需要甚麼人才，移民 部列出的一些熱門移民工作領域，可以作 為參考。 目前最多人採取的移民申請方法，是 透過加拿大快速入境系統(Express Entry)， 但如果有特定的工作領域經驗，還能在省 提名計劃中獲得優勢。符合省提名的候選 人可以在快速入境系統中獲得額外600分 的分數，有效保證在快速入境抽籤中獲得 資格。 幾乎每個省都會列出該省的勞動力市 場需求機會。以下是目前各省開出的熱門 職業需求： 1) 卑詩省：科技專項 2) 亞省：按市場機會
3) 沙省：國際技術工人 4) 緬省：海外熟練工人 5) 安省：按技能來篩選 6) 紐賓士域省：需快速進入市場的人 才 7) 新斯高沙省：快速入境系統中B類 人才 各省需求或有不同，但有一些職業是 各省都喜歡的，包括： 1) 會計技術人員和簿記員（NOC 1311） 2) 行政助理（NOC 1112） 3) 電腦程序員和互動媒體開發人員 （NOC 2174）
4) 社會和社區服務工作者（NOC 4212） 5) 幼兒教育工作者（NOC 4214） 卑詩省的科技專項計劃，就為加拿大 「求才與求職」之間提供了好的範例。計 劃中列出目前29項職業是最受青睞的，包 括通訊經理、電腦經理、網頁設計開發者 及化工人才等。 新斯高沙省從2018年起，就為幼兒教 育工作者、財務審計師和會計師，提供獨 特的移民抽籤項目，這些人才是該省最渴 求的。 紐賓士域省也有專門為科技人才開通 的移民抽籤活動。 綜合報道
STDCALSIMP,HSE38203,#3
機
Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700
2019年5月3日
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社區
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A7
重塑零售業務 移動通訊更多優惠
Public Mobile推全新服務站 本報訊
如今，加拿大人在無線服務供應 商方面可以享受到更多的優惠、 選擇及便捷服務。儘管我們生活 在一個以移動電話和互聯網為主 導的世界，但80%的手機啟動服 務需要親自與零售商進行交涉。 Public Mobile秉承著「客戶在哪兒， 我們就在哪兒」的信念。這也是該公司 為何要在本月推出首個新穎的移動通訊 服務站，其地點包括滿地可的CF Galeries D'Anjou、愛民頓的City Centre、卡加利的 Marlborough Mall及卑詩省CF Richmond Centre。 Public Mobile今年還將增設10個移動 通訊服務站，使客戶在購買SIM卡及開啟 無線網絡服務時可以有更多優惠和選擇。 以下是從全新的移動通訊服務站體驗到的 服務： █ 熱心的Public Mobile客服代表： 向現場專業人士瞭解最符合您的需求的選 擇。 █ SIM卡：不設附加條款。您可選 擇在網上啟動Public Mobile的SIM卡，或 請求現場客服代表的協助。
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█ 支付券：支付券能靈活地為Public Mobile帳戶充值，可以使用現金、信用卡 或銀行儲蓄卡（debit card）支付。 更令人為之興奮的是移動通訊服務站 的外觀設計。本著無線網絡與眾不同的精 神，Public Mobile移動通訊服務站的設計 採用了「愈少愈好」的極簡主義，並無多 餘裝飾。並且，這樣的設計節約了很多空 間。服務站還設有一部可為手機充電的單 車，可讓您在踩單車的同時為手機充電。 無論您是上網或尋求與店員聯絡， Public Mobile都可滿足您的要求。客戶能 以更優惠的價格獲得無線網絡服務，包括 靈活的自攜手機計劃、一個強而有力的網 上支援平台及一流的網絡。 若要瞭解更多，請瀏覽Public Mobile Community，或到附近的服務站，親身體 驗踩單車充電的感受。
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Tue Apr 02 2019 12:02:01 GMT-0700
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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
A8
明目張膽張貼廣告 大專院校呼籲取締
200元「合法」買論文 大學生請槍趨普遍 本報訊
多倫多太古廣場掃假「建功」 美侵權清單移除加國
根據加拿大廣播公司（CBC）一 個調查報道揭露，大專院校學生 購買一份論文十分方便快捷，而 且很難被察覺，價錢更低至200 餘元；由於情況趨普遍，已令學 術界感到擔憂。 加拿大廣播公司以多倫多槍枝暴力 為主題，購買了一份長達8頁的論文，該 篇論文只需要7天便可拿到手，費用只需 226元。 懷雅遜大學護理系副教授Corinne Hart表示，情況令她感到十分不安，對 學生遞交的論文會感到懷疑。學術誠信 專家表示，售賣論文的公司已遍佈全 球，他擔心這些公司的銷售手法會變得 愈來愈大膽。
大學指售論文公司同流合污
■有關出售論文的廣告，經常在各所大專院校的校園 張貼。 CBC
懷雅遜大學學術誠信辦公室主任 John Paul Foxe表示，這些是具掠奪性的 公司。他表示，這些公司會對客人稱， 這不是作弊，沒有做錯，更不會被抓 住；他認為，這是一種「同流合污」的行 為。 雖然大專院校不允許學生提交非自 己所寫的論文，但出售自定題材論文的 公司，在加國是完全合法。 CBC派記者假裝顧客，到多倫多 一間售賣論文的公司，一名代表聲稱， 該公司不會向欲購買論文當作自己作品 來交功課的學生售賣論文；該名代表強 調，出售的論文，只作為「研究目的」， 買方須簽署合約，同意不把購得的論文 當作自己的出品。
但該名代表又補充說， 約3.5％是購買所得；Foxe 若果將購入的文章作一些小 表示，相信這問題已經變得 愈來愈普遍。 改動，便可適合提交。 由30間大專院校組成 該公司更保證所出售的 論文，是由具有相關學科碩 的 安 省 學 術 誠 信 委 員 會 士或博士學位，以英語為母 （ A I C O ）， 曾 呼 籲 省 政 府 語的人士所寫，並且每篇論 將 論 文 寫 作 服 務 列 為 非 法 行為；委員會主席Amanda 文都是度身訂造的。 McKenzie表示，加拿大在 18年「出產」10萬篇論文 這方面確實比較落後。 根據該公司的網頁表 McKenzie指出，針對 示，過去18年已製作逾10萬 論文寫作公司的法律問題， 篇論文。 新西蘭及澳洲已成功通過有 根 據 S w a n s e a 大 學 於 關法律，及讓兩國在2015 2018年進行的調查顯示，發 年，因學術作弊而驅逐70多 現學生提交的論文中，有大 名大專學生出境。
美國25日發布一份報告， 將加拿大從其認為是最嚴重侵 犯知識產權的國家名單中移除。 原因除了考慮在新的北美 自貿協議中，採取了更嚴格保 護知識產權規則外，部分歸因 於大多倫多區太古廣場的打擊 假貨行動。 據加通社消息，美國將加 拿大從最嚴重侵犯知識產權的 國家名單中移除，並非表明加 拿大完全沒有問題了，而是美 國貿易代表辦公室將加拿大列 入較低級別「觀察名單」，並對 網絡盜版和藥品專利仍有持續 的擔憂。 加拿大去年首次被列入 所謂的優先關注名單，還有其 他11個國家，包括中國、印度 和俄羅斯等，美國認為這些國 家是最嚴重侵犯知識產權的國 家。當時美國貿易辦公室批評 加拿大未能打擊邊境的假冒和 盜版商品，並對藥物和版權保 護表示擔憂，特別是在線知識 產權的保護。
美指法院將祭出更嚴處罰 美 國 方 面 呼 籲 以「 密 切 的 雙 邊 接 觸 」來 解 決 這 些 問 題 。 同時也恰逢新的《加美墨協定》 (CUSMA)談判，其中就包括了 新的知識產權條款。 在25日美國貿易辦公室
中國移民數大幅下滑
部長否認涉孟晚舟案 聯邦移民部長胡森(Ahmed Hussen)表示，有關父母、祖 父母團聚移民申請，在開放後數分鐘瞬即爆滿，引來不滿， 因此渥京考慮未來會改成一年分幾次開放申請。至於本報26 日報道，今年首兩個月中國移民獲批加拿大永久居民身份 的數字較去年下跌，並訪問本地移民律師探討原因一事，日 前到訪列治文市的胡森說，他無法猜測這是否受孟晚舟案影 響，但也會關注情況的發展。 列市非牟利組織ICONNBC商業協會，26日邀請社區領 袖及部分移民業者，在列治文奎秦拿高爾夫球場與鄉村俱樂 部(Quilchena Golf and Country Club)和胡森舉行座談會，近 50人出席，交流有關移民政策議題。 據聯邦移民部最新公布的數據顯示，與2018年同期比 較，今年首兩月，中國移民申請人獲批本國永久居民身份的 數字大幅減少，跌幅約10至16%(見附表)。
申請人數一般都會上上落落 針對本報記者詢問這個變化，是否與華為副董事長孟晚 舟去年12月初在溫哥華被捕或收緊申請有關，胡森答覆，孟 案與其他案件一樣，相信本國獨立司法系統會秉公處理。 胡森說：「中國仍是本國移民重要來源國，畢竟這才是 今年首兩月的統計，目前就指減少，還言之過早。至於減少 理由是否與孟案有關，我不能猜測。」
■胡森（前右五）與出席代表合影。
胡森表示，本國歡迎包括來自中國的世界各國移民，移 民部將繼續歡迎中國國際學生及旅客到訪加拿大，畢竟申 請人數一般都會上上落落。他並指，目前在加國畢業的國際 學生，可獲發最長3年的畢業工作簽證（post-graduation work permit），再申請移民。 另一方面，有關父母、祖父母團聚移民申請，今年1月 11日在網上以先到先得的方式接受申請，結果申請一開始5 分鐘內就爆滿，許多人對此抱怨。胡森表示，早年贊助父母 等團聚積壓個案太多，曾經用抽籤方式接受申請，由於有很 多人因未中籤而引起外界批評，才改以先到先得的方式註 冊。胡森說：「我們會持續聽取意見，或可採取其他方式接 受申請，例如改為一年多次接受申請，或是可考慮其他方 式。」
稱自由黨移民政策可獲肯定 胡森說，過去保守黨政府執政時，父母團聚僅有5千名 額，自由黨政府已將名額加倍，今年再有增加，提高到2萬 名額。如果未獲父母團聚移民的邀請，可考慮為父母和祖父
■胡森舉行座談，近50人出席。
的一份報告中，美國官員明確 表示，加拿大在貿易協議中對 這條款的認同，是加國過去一 年保護知識產權的最重大的邁 進。一旦實施，這些承諾將大 大改善加拿大的知識產權環 境，包括長期存在問題的領域。 一些知識產權專家也對這 些條款提出批評，暗示這筆交 易將使美國公司受益，損害加 拿大產業。 美國的報告還指出，在法 院判決中做出更嚴厲的處罰， 以及最近在多倫多地區的某個 商場內打擊假冒商品的行動， 都證明加拿大對違規者採取更 為嚴厲的立場。 據本報之前報道，約克區 警方去年6月曾對太古廣場實施 了大規模掃蕩假貨突擊行動。 共出動30多名警務人員，檢獲 數千件假冒商品。該商場之前 就被美國指稱為販賣假貨的黑 點。儘管如此，報告還稱，美 國官員仍然擔心邊境和網上對 假冒或盜版商品的保護不力， 以及建議加拿大有關藥品專利 保護的法律做出改變。 美國官員將監督加拿大在 新的貿易協議中，對知識產權 條款的執行情況，並期待在明 年與加方密切合作，以解決優 先的知識產權問題。
綜合報道
近年首兩月中國移民申請人 獲批永久居民數字 年份
2015 2016 2017 2018 2019
1月
950 1700 2260 2080 1875
2月
1570 2085 2505 2626 2215
資料來源：移民部網頁 母申請超級簽證（Super Visa）。 他更表示，自由黨政府上台後，已將父母 團聚申請時間，由過去7年大幅縮短為目前不到 兩年（21個月)。有媒體代表告訴胡森，她的父 母團聚申請已收到邀請通知，但詢問是否可縮 短為一年，胡森當場向她道賀，並強調這是一 個過程，但可將此作為努力的目標。 有媒體詢問本拿比華裔女童申小雨被殺 後，是否需要更嚴格篩選難民，胡森說，本國 對難民申請，都會做背景調查，他對現行篩選 制度有信心，而且國家安全可獲保障。 面對今年10月聯邦大選，胡森表示，移民 部所擬定的3年移民計劃，已相當完整，他有信 心成績可獲公眾肯定。
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B1 2019年5月3日
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Fri Apr 26 2019 12:48:03 GMT-0700
2019年5月3日
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中國要聞
China News
Sing Tao Canadian City Post
B2
海南驚爆假宮頸癌疫苗
38受害人接種不明藥水
疫苗上市一年 仍「一針難求」
本報訊
海南葉女士日前接到江蘇警方的 一個電話，稱她在海南博鼇銀豐 康養國際醫院注射的3針HPV疫苗 （俗稱宮頸癌疫苗）是假的。警 方表示，這些疫苗可能來自吉林 四平某工廠生產的未知藥水，目 前總共接種人數為38人。
■宮頸癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，接種HPV疫苗是預防的最佳策略。圖為接 種四價宮頸癌疫苗的民眾。 資料圖片
葉女士透露，起初她還以為接到了 詐騙電話。緩過神來的她，第二天與另5 位同在海南省瓊海市的受害人一起，接 受了警方的筆錄。澎湃新聞報道，葉女 士回憶，當時江蘇警方向她們透露，其 在銀豐康養國際醫院注射的疫苗，可能 來自吉林四平某工廠生產的未知藥水。 而沒有收到警方電話的李女士，在微信 群裏得知了這一消息，頓時感到「頭皮發 麻」，不斷問「真的假的」，隨後她撥打了 相關部門的電話，才確認了消息。 28日，據海南省衛生健康委員會通 報，博鼇銀豐康養國際醫院涉嫌非法接 種九價宮頸癌疫苗的調查結果，明確該 院存在違法進行九價宮頸癌疫苗接種行 為。通報稱，博鼇銀豐康養國際醫院 2016年2月1日取得執業許可證，2018年3 月21日開業。至今未取得當地衛生健康 行政部門「預防接種」門診許可。2018年 1月涉嫌非法開展九價宮頸癌疫苗接種業 務，總共接種人數為38人。疫苗來源及 涉假問題相關職能部門已介入調查。 事件曝光後，之前與受害者聯繫的 美泊門集團有限公司培訓總監王麗娜， 解散了眾多「注射群」。而35名受害人又 重新組建了一個維權群。多位受害人透 露，她們年齡在20歲至50歲之間，不少 是海南當地的房產銷售。 一名維權群成員提供了一份名單， 在35名受害者中，有16名在2018年1月接 種了第一針疫苗，有19名在2018年3月接 種了第一針疫苗。群主稱，35名受害人
均已完成3針疫苗的注射，最晚的受害人在 今年3月完成了最後一針。 事實上，去年5月九價宮頸癌疫苗才被 正式引入海南博鼇。去年3月開始接種疫苗 的曾麗（化名）表示，因為海南博鼇是醫療 特區，享受先行先試的優惠政策，所以她 們才能接種到海外的疫苗。「在我接種第二 針之前，出了博鼇第一針九價宮頸癌疫苗 開始接種的新聞，很多的這樣的報道，我
也覺得奇怪，怎麼都說那是第一針呢，那 我們接種的是甚麼。」 曾麗稱，對於銀豐康養國際醫院的疫 苗來源是否合法，她早有疑問，「但當時問 醫院都和我們說不存在假的，因為我們接 種的是美版的產品，和報道裏的不一樣。 博鼇是醫療先行試驗區這個我們都是知道 的，也就沒有多想。」
孕婦也注射 憂潛在危害 瓊海某樓盤的房地產銷售張華，是最 早得知銀豐康養國際醫院可以接種九價 宮頸癌疫苗的消費者之一。大約在2018年 初，她負責的樓盤組織銷售人員集體參觀 博鼇的醫療試驗區。 「在銀豐醫院，當時醫院安排了王麗 娜來給我們做講解。之後她向我們介紹了 九價宮頸癌疫苗，並稱可以和我們以樓盤 的名義合作，帶客戶來以優惠價接種。我 們幾個銷售先試了，告訴了身邊的同事， 於是這個消息就在瓊海和周邊城市的房地 產圈子裏傳開了。」張華表示。 去年，33歲的李女士正是從海南的房 地產圈裏了解到，銀豐康養國際醫院可 以接種九價宮頸癌疫苗，就聯繫了王麗 娜。李女士說：「網絡上看到很多疾病的 報道，加上閨蜜的媽媽大前年得了子宮頸 癌，這是發生在自己身邊的事，在疾病來
臨時，看到阿姨那種脆弱無力的掙扎，家 庭為了治病的艱辛，我害怕。所以知道海 南有疫苗了，而且就在身邊，肯定希望盡 早打上。」 而多位受害人都表示，他們接種疫苗 都是通過王麗娜聯繫和介紹的。目前王 麗娜已經失聯，35位受害人最關心的是自 身健康問題。注射疫苗的女性中有一名孕 婦，她稱：「我們焦慮的是不知道我們打 的是甚麼，因為我們一直不知道疫苗的成 分是甚麼，擔心會不會有些潛在的危害。」 同樣擔心的還有海南的陳女士，她在 事後去當地的婦幼保健院做過檢查，但是 沒有結果：「醫院做過類似檢查，抗體方 面我問過了，它們就是沒辦法去檢查是否 有抗體之類的，所以現在我們也不知道去 哪裏檢查這個東西，那個針到底乾淨不乾 淨，衛生不衛生？」
作為女性最常見的惡性腫瘤之 一，宮頸癌是目前唯一病因明確、 可早發現並通過HPV疫苗進行早 預防的癌症，因此，宮頸癌疫苗的 重要性不言而喻。調查顯示，九價 宮頸癌疫苗長期處於供不應求的狀 態。九價疫苗在內地上市之前，部 分消費者會到香港接種九價疫苗， 由於需求量較大，香港已經多次出 現缺貨斷供。 2018年4月28日，九價宮頸癌 疫苗在內地獲有條件批准上市，一 經上市便遭到搶購。《北京商報》報 道，2018年8月，深圳九價HPV疫 苗首針在羅湖中醫院成人預防接種 門診部開打。當天開放預約後，深 圳九價宮頸癌疫苗接種預約已經排 到了11月30日，1060個名額全部約 滿。 如今，九價宮頸癌疫苗已經上 市 一 年 ， 但 依 然「 一 針 難 求 」。 在 供不應求和非法亂象之下，如何安 全接種疫苗就成了消費者關注的重 點。一位業內人士透露，公立醫療 機構疫苗銷售最多加價30%，而私 立醫療機構或加價100%，「公立醫 療機構銷售疫苗並不賺錢，非法銷 售多發生於新成立、對法律不瞭解 且對利益有追求的私立醫療機構。 消費者為安全接種宮頸癌疫苗，可 選擇公立機構」。 疫苗專家陶黎納表示，每種疫 苗的適用人群不同，消費者應該根 據自身情況選擇合適的疫苗接種。 九價疫苗在病種覆蓋很廣，但從性 價比的角度出發，當消費者沒法接 種到九價HPV疫苗的情況下，可以 考慮接種二價、四價HPV疫苗。
良好聽力 有助心理健康 Johns Hopkins University的一項研究發現， 失去聽力的老年人比正常老年人喪失高達41％認知能力。 助聽器可以減輕大腦認知的負擔，從而有助預防腦退化症。
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B3
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回應中美貿談議題
習：降關稅開放市場 本報訊
商業秘密保護。 習近平說，中國將進一步擴大外資 市場准入，繼續大幅縮減負面清單。還 有廢除中國政府對中企的不合理補貼， 但未提及細節和施行的時間表。他表 示：「將清理廢除妨礙公平競爭、扭曲市 場的不合理規定、補貼和做法。」此外， 習近平表示，為增加消費者選擇和福 利，將進一步降低關稅水平，消除各種 非關稅壁壘，不斷開大中國市場大門。 美國長期指控中國操縱匯率，總統 特朗普曾批評，中國或借人民幣貶值來 抵銷關稅影響。習近平重申中國不搞以 鄰為壑的匯率貶值，將不斷完善人民幣 匯率形成機制。
正值中美貿易談判進入倒數階段， 國家主席習近平26日在北京舉行的 第二屆「一帶一路」國際合作高峰 論壇發表演講，宣布五方面改革開 放措施，間接回應了中美貿易多項 關鍵議題。他強調，承諾將加強知 識產權保護，杜絕強制技術轉讓， 清理廢除妨礙公平競爭的不合理補 貼，並重申擴大外資市場准入， 進一步降低關稅水平，進口更多國 外優質產品及服務，不搞「以鄰為 壑」的匯率貶值。 第二屆「一帶一路」國際合作高峰論 壇26日舉行開幕式，習近平發表主旨演 講。演講前半部分主要談「一帶一路」， 後半部從五方面宣布中國改革開放的新 舉措。四千多字的演講雖然未直接點名 中美，但間接回應了執行機制、知識產 權、技術轉讓、市場開放、貿易逆差及 人民幣匯率等中美貿易談判的關鍵議題。 中美貿易談判已接近達成協議，以 解決持續數月之久的爭議。這場貿易戰 已讓雙方對高達3600億美元的商品課 稅。美國貿易代表萊特海澤和財政部長 梅努欽預計下周將前往北京，參加30日 舉行的新一輪談判。 執行機制一直是中美談判最棘手難 題。美方質疑中國過往履約紀錄不佳， 要求設立機制確保中方履行協議。經歷 多輪談判，美國財長努欽早前透露，中 美在執行機制上「基本達成一致」，雙方 將設立「執行辦公室」來處理持續性貿易 事務。 對於美國關注的盜竊知識產權、強 制轉讓技術問題，習近平表示，中國將 全面完善知識產權保護法律體系，大力 強化執法，加強對外國知識產權人合法 權益的保護，杜絕強制技術轉讓，完善
■出席人士拿取印有習近平演講 內容的場刊。 美聯社
新華社
■習近平和出席開幕式的外方領導人，共同步入會場。
去年中國人買下全球1/3奢侈品
這一群體中有近70%的人選擇在境 外購買奢侈品，原因一是出境旅遊越來 越尋常，二是中國的進口稅制以及品牌 定價策略導致了價格差異明顯過大。 對於報告首次聚焦的中國「80後」和 「90後」人群，資料顯示，2018年上述兩 個群體分別佔到奢侈品買家總量的43% 和28%，分別貢獻了中國奢侈品總消費 的56%和23%。在人均支出方面，「80 後」奢侈品消費者每年花費4.1萬元購買 奢侈品，「90後」奢侈品消費者為每年2.5 萬元。 麥肯錫全球資深董事合夥人 AimeeKim說：「我們預測，到2025年， 線上銷售將比現在增長2至3倍，相當於 中國1.2萬億元奢侈品市場規模的八分之 一。」
全球管理諮詢公司麥肯錫26日發布 品消費額達到7700億元（約合1150億美 的《中國奢侈品報告2019》首次聚焦中國 元），佔全球奢侈品消費總額的三分之 的「80後」和「90後」，並預計至2025年， 一，每戶消費奢侈品的家庭平均支出 中國奢侈品消費總額有望增至1.2萬億元 近8萬元。中國奢侈品消費增長如此強 （人民幣，下同），為全球奢侈品消費增 勁，主要歸功於近年來數量急劇增長的 長貢獻65%。 中上收入家庭。2018年到2025年這一群 這是麥肯錫每兩年開展一次的針對 體的年均複合增長率將達到28%，意味 中國奢侈品消費者的調研，訪問了約 著家庭可支配月收入在17450元到26180 1000名在過去12個月中購買過奢侈品的 元（相當於2600美元至3900美元）區間的 消費者，及其在過去12個月的銀聯消費 人口屆時將達到3.5億之多。更富裕人群 資料，涉及6個奢侈品和輕奢品類約100 （家庭可支配月收赤字過26180元）的規 個品牌。 模將是現在的3倍，2025年達到6500萬 2018年，中國人在境內外的奢侈 人。
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星期五
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北大學子殺母潛逃 坐飛機時露餡被抓
B4
本報訊
福建省福州市警方25日透露，涉嫌殺母的北大學子吳謝宇已經被拘捕。據接近 警方的內部人士透露，吳謝宇於4月21日在重慶江北機場乘機時被抓，身上帶 了30多張身分證，通過網絡購買，三年來他一直在中國國內活動。 在2016年3月3日，福州警方發布了 一則懸賞通告稱，2月14日情人節，警方 發現一名女子謝天琴死在福州一所中學教 職工宿舍內，其22歲兒子吳謝宇有重大作 案嫌疑，警方懸賞萬元（人民幣，下同） 緝捕。據悉，犯罪嫌疑人吳謝宇就讀於北 大，作案後封死了住處，將屍體用塑膠布 層層包裹，還放入了活性炭吸臭。殺母 後，還以母親名義貸款。警方公布的信息 顯示，悲劇發生於2015年7月11日，但案發 於2016年2月14日。在案發的半年時間內， 吳謝宇表現出異於常人的平靜，他正常活 動於福州、北京等地，偽造母親辭職信， 騙取親人巨款。直到2016年春節前的2月5 日前後，他以短信的形式，委婉提醒親戚 到福州家中。至親報案後案發。 據媒體報道，吳謝宇的最後活動軌跡 是在河南：2016年2月4日至6日曾入住河南
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某酒店，結賬日期為2月16日。在2016年5 月19日，河南商丘警方曾協助發布懸賞通 告，稱北大殺母案嫌疑人吳謝宇可能潛逃 至河南，凡提供相關線索協助公安機關拘 捕吳謝宇的，可獲獎金5萬元。但之後一 直沒有吳謝宇消息。截至2019年4月25日22 時，福州警方宣傳處負責人證實，吳謝宇 確已被拘捕，案件目前正在調查中。 據接近警方的內部人士透露，吳謝宇 於4月21日在重慶江北機場乘機時被抓，身 上帶了30多張身分證，通過網絡購買，三 年來他一直在中國國內活動。 2015年5月16日，吳謝宇在北京一家 英語培訓機構的3位創始人，最後一次見 他。三位創始人回想起一個細節，在吳謝 宇領取獎學金之前個把月，他曾提出提前 支取獎學金急用。「當時，以為他為了出 國」，三位創始人有些懊悔。
■警方公布的犯罪嫌疑人吳謝宇照片。
身分證掛失存漏洞 300元買來就能用 北大學子殺母案嫌疑人曾網購30 多張身分證，這些網售的身分證從何而 來？據悉，當公民掛失身分證時，只有 少數應用場景能識別是已掛失證件， 如果本人持有已經掛失的舊證去乘坐 火車、去酒店住宿、去網吧上網等， 系統照樣判斷此證「真實有效」。身 分證「掛失」成為擺設，在網上，300 元（人民幣，下同）至350元即可買一 張。居民身分證是居住在中華人民共和 國境內公民的重要身分證件。然而，全 中國每年都有大量居民身分證遺失，其 中部分被不法分子通過互聯網進行黑色 交易，甚至用來進行違法犯罪活動。有 調查發現，當公民掛失身分證時，只有 少數應用場景能識別是已掛失證件，比 如公安機關核驗、金融系統辦理業務 等。如果本人持有已經掛失的舊證去乘 坐火車、去酒店住宿、去網吧上網等， 系統照樣判斷此證「真實有效」。身分 證「掛失」成為擺設，這一漏洞給身分 證黑色交易提供了可能。 「去年我原本準備在一家全國連
鎖酒店註冊會員，但客服提醒我，我的 身分證已經在該酒店註冊過。可這是我 第一次在這家酒店入住，不可能拿身分 證辦過會員」，江西省南昌市市民鄒怡 (化名)說，她想起自己2017年不慎遺失 過身分證，「很可能是被他人冒用。」 若說「被註冊會員」還算小事的 話，近兩年屢屢爆出的「被法人」事 件，則讓遺失身分證的巨大風險和潛在 危害備受關注。從部分地區警方公開的 資料可以看出，當前身分證遺失現象較 為常見——自實施居民身分證異地受 理、掛失申報和丟失招領「三項制度」 以來，截至2017年4月中旬，陝西省公 安部門受理掛失申報20餘萬張、丟失 招領近1000張，返還200餘張；長沙市 共受理申報掛失近3萬件，收到民眾撿 拾的遺失證件80餘張，發還遺失證件47 張。如今住酒店、買房、買手機卡等都 需要進行實名登記。一些不法分子盯上 遺失身分證，用買來的二代身分證從事 不法行為，以便隱藏個人身分，逃避打 擊和監管。
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年輕人青睞「發泄屋」 打砸減壓花錢也爽 本報訊
穿上防護服，戴上頭盔和橡膠手套，選一根棒球棍，進入封閉房間，30分鐘 內砸碎約25個酒瓶……一個月內600多人體驗了這種「發泄」的感覺。北京 798藝術區的一家「發泄屋」，近來成年輕人推崇的「網紅」，參與者可通 過擊碎、損壞和破壞所提供物品來減壓和享樂。 梁賤招第一次去「發泄屋」是在和 男友吵架後，她胸腔憋滿怒火，抑制不 住，急需渲泄的出口。以往她最習慣的發 泄方式是喝酒和蹦迪，可畢業幾年，酒 喝不動了，迪也蹦不動了。綜合《新京 報》、新媒體《燃財經》報道，穿上從頭 到腳的防護服，梁賤招走進只屬於她一人 的發泄室，用手機給放了一首狂野的重金 屬音樂，然後直勾勾盯著鐵通上的啤酒 瓶，她試探性地揮動手中的棒球棒。沒打 中，這是大多數第一次來的人都會重復的 場景。 發泄憤怒的時間持續30分鐘，梁賤招 使了力氣砸完20多個瓶子，感覺到從未有 過的輕鬆。像很多來這裏單純以發泄為目 的的顧客一樣，發泄完之後，為甚麼來已 經變得不再重要。原本打算發泄完還要和 朋友抱怨的念頭，她也就此打消。
起源於美國 「發泄屋」起源於美國，並已形成
了一定的規模。這個新物種正在受到中國 年輕人青睞。北京這家店店門口展示櫥中 身穿白色防護服和頭盔、手持棒球棍的模 特，被砸爛的電視，以及不斷重復播放的 體驗者打砸酒瓶、碎片飛濺的「發泄」視 頻，吸引了不少路人駐足觀看。在某團購 網站上，這家發泄屋銷售最好的是雙人套 餐，298元的套餐包括防護服、頭盔、手 套、靜音耳塞、一張拍立得照片，以及兩 大筐約50個啤酒瓶和砸瓶子的武器——棒 球棍，發泄時間限30分鐘。 據工作人員小河介紹，店內還提供 砸電話、電視、洗衣機、模特等物品， 但需另加錢。店內價目表顯示，玩具30 元起、辦公用品50元起、家電125元起， 「電視400元一台，可以附送一個鍵盤； 女模特300元，男模特350元」。據介紹， 除酒瓶外，被砸得最多的是飲水機和電 視。 據悉，一個月內有超過600人前來消 費體驗，「周末高峰需要排隊」。消費方 式簡單粗暴但有效——砸東西。去年9月 開業，一天內最多砸掉2000個酒瓶。
一名全副武裝的女顧客在「發泄屋」內舉起棒球棍砸向模特假人的腦袋。 網上圖片
也有人說累
可供發泄的東西有很多種。
網上圖片
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所有來發泄的客人都有各自的秘 密，有的因為感情，有的因為工作，還有 人因為日常生活的壓抑。「我當時剛從校 園走出來，沒有適應社會的快節奏，有點 煩悶，所以到發泄屋看看」，一位曾來 「發泄」的女孩說，「我砸了三箱半的酒 瓶子，砸完感覺當時很爽，但一出來就回 歸現實了。」 從事金融行業的艾迪正面臨來自生
顧客形形色色 程序員常見 因為最初將核心用戶鎖定在以白領 為主的20歲至35歲年輕群體，選址時， 創始人之一金濛和其他四個合夥人一度 打算把店開在CBD。那時候，他們遠沒 有想到，來光顧的人五花八門：有的獨 自一人，也有情侶、三五朋友，還有家 長帶著兒女一家人來，企業公關、程序 員、銷售、媒體工作者是常見的職業。 一對當天剛分手的情侶，選擇將發 泄屋作為這段感情的結束地。敢於發泄 的男孩和十分安靜沒有怎麼砸東西的女 孩形成鮮明對比，兩人最後用AA付款的 方式為這段感情畫下句點。 也有自己帶東西來的。某個周一的 下午，一個姑娘帶著20多張婚紗照，能
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作用，但不太適應這種方式，挺累的，比 較暴力」。還有一位女性體驗者表示砸完 沒感到減壓，「我不會再去，砸東西挺暴 力的，破壞欲真的會讓人上癮，而且也不 是解決問題的方法，還可能使事情變得更 糟。」
活和工作的多重壓力。「砸完感覺還挺釋 放壓力的。」在其看來，發泄屋「挺適合 年輕人的」。但也有體驗者認為，這種打 砸的「發泄」方式比較暴力，「不會再 去」。「我們是第一次來，砸了兩筐酒 瓶」，一對情侶表示，「感覺有一點解壓
砸的砸爛，不能砸的最後用剪刀一點點 剪碎，最後眉頭舒展地離開了。 一位中年媽媽曾帶著20多歲的兒子 前來，男孩在一家互聯網公司工作，工 作強度大、性格閉塞找不到女朋友、人 際關係糟糕，種種壓力讓這位年輕人一 度陷入極端的自我懷疑。他走進去，邊 砸邊罵，咬牙切齒。 來店裏的客人中，留給金濛他們印 象最深的是兩位幼稚園老師。「你們有 更小的假人嗎？」第一次來，她們瞥了 眼牆角立著的模特假人，執意要一些更 小型的。得知沒有，她們退而求其次選 擇了兒童玩具車，並在離開時強烈要求 以後增加一些小型模特。
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融創重倉武漢 一天連奪四地 本報訊 儘管孫宏斌在業績會上表示要「謹慎拿地」，但融創近期在土 地市場上還是動作頻頻——僅23日一天就在武漢的一場土地拍 賣上以152.4億元的代價，一舉拿下宗關、漢鋼、江夏的4幅地 塊。 武漢市土地市場當天公開推 出10宗用地，融創一家就競得了 其中的4宗地塊。《介面新聞》報 道，宗關和漢鋼都屬「回爐」掛 地。宗關地塊出讓面積總計13.86 萬平方米，早前曾遭遇流拍，此番 再度以70億元掛出，最終被融創以 底價接盤。漢鋼兩幅地塊於今年1 月掛出後隨即遭遇撤牌，直到此次 掛出上市。兩幅地塊為打包地塊， 規劃性質包含住宅、商服、公共管 理與公共服務，計容最大建設面積 總計達到95.1萬平方米。 這兩幅地塊的起拍價分別為 38.5億元和33億元，最終融創分別 以38.5億元底價和41億元競價拍 得，並在當天「順手」將江夏區 一幅商服用地以2.86億元的價格拿 下。 算上此次在武漢市場的大手 筆，僅在今年4月，融創就至少已 經在無錫、鄭州、南昌、重慶、天 津、徐州等城市的土地拍賣市場豪 擲224.91億元，新增11幅地塊，這 還不包括月初融創在擅長的收並購 領域，以13.34億元的代價，收購 陽光100在重慶兩個項目70%的股 權。 在今年3月底的融創業績會 上，融創中國董事主席兼執行董 事孫宏斌稱「對2019年不是那麼樂 觀，在拿地方面會非常小心謹慎， 因為很多城市土地市場偏熱」。 雖然相較於早兩年有所低 調，不過融創在收併購市場的手速 卻從沒放鬆過，4月17日就接手了 位於長春的春陽麗景和萬象新天兩 個項目的股權。 雖然並未公布價格，不過這
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個總建築面積達到114萬平方米的 項目，將是融創在長春市場的第二 個項目。由於兩個項目建設早已封 頂，融創接手後大概率將在5月上 市，因此這筆收購至少在周轉速度 上可以較為迅速。 孫宏斌在業績會上提到，今 年主要會拿三種地，一種是標桿地 塊，一種是快周轉，一種是可以賣 8年至10年的糧倉地。從項目類型 上來看，今年1月125億元接手的北 京泛海國際和上海董家渡項目股 權，就是標桿性項目；長春項目的 周轉速度比較快；而在武漢漢鋼接 近百萬方的計容面積，在一定程度 上就算得上是「糧倉」。 克而瑞發布的《2019年一 季度中國房地產企業新增貨值 TOP100》榜單上，融創以1428.9 億元的新增土地貨值位居第一，比 第二位的綠地控股高出300多億， 保持絕對優勢。 在市場分布上，孫宏斌表達 出對一二線市場的看好，並認為從 去年底到今年一季度出現一波視窗 期。從3、4月間融創的新增專案來 看，二線城市是發力的重點，從早 前的分布配比上來看，融創85%的 土地儲備都在一二線市場。 從近年來在市場的表現來 看，融創似乎對孫宏斌的母校城市 武漢「情有獨鐘」。除了在土地 市場掃貨外，融創文旅還在4月初 與武漢地產簽署戰略協議，參與武 漢地產文創公司龜北漢汽專案的開 發，合作方向包括在金融、文化、 旅遊、地產等方面，並以舊城改 造、產業發展和地產開發為切入 點，進一步拓展雙方合作空間。
E.mart
孫宏斌「謹慎拿地」言猶在耳，融創卻接連拿地。
本報資料圖片
房企搶地 二線城市成重點 伴隨著部分樓市的「小陽春」，多地土 地市場也更加活躍起來，二線城市成為房企爭 奪的重點。數十家房企參與、上百輪競價、地 王、高溢價率等現象再現。 4月以來，多個城市土地市場開始活躍， 特別是無錫、杭州、南京、惠州等。據中原 地產研究中心統計，截止4月22日，杭州出讓 土地金額超過217億，排名第一；廣州超過113 億，排名第二；武漢超過97億，排名第三。 而從溢價率來看，常州的溢價率最高，達到 51.97%；其次是廈門，達到31.93%。 從房企拿地情況看，今年以來，融創、 萬科、新 城等多家房企拿地積極。中原地產
研究中心統計，全國截止日前已有21家房企年 內拿地過百億。其中，融創拿地數量已經接近 80宗，總金額高達565億，排名第一；萬科拿 地數量52宗，總金額超過355億，排第二；新 城拿地40宗，總金額超過250億，位居第三； 中海、綠地、龍湖拿地總金額也超過200億， 分別位居第四到第六位。超過百億的房企還包 括金地、旭輝、陽光城、碧桂園、綠城、華 潤、恒大等。 今年以來，在50大熱點城市中，有36個 城市賣地收入超過百億，最高的杭州賣地694 億，北京、天津、上海、蘇州、福州、重慶等 8個城市賣地則超過300億。
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八折
Tue Apr 30 2019 14:49:43 GMT-0700
星島刊物 電子版
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大都會零距離 C1
2019年5月3日
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星期五
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欲購卡城共管公寓 事前需瞭解Bylaws附例 與獨立房屋不同，住在共管公寓時必須遵守一些 規則和規定，也就是被稱為Bylaws的附例。 如果你正考慮搬進共管公寓，在做任何決定之 前，最緊要的第一件事就是閱讀該建築的附例。 當你仍處於有條件下購買/潛在買家階段（the conditional sale / prospective buyer stage）時，為確保你 的生活方式能符合規則，不被牽制，在完成交易之前 需完全瞭解這個共管公寓的附例。
為何要閱讀卡加利共管公寓附例？ 簡而言之，附例是具有法律效力以管轄公寓範圍 的一切事務。其中包括各項重要細節，譬如： （一）居民年齡限制，如某些建築物僅限成人居住； （二）寵物限制，如有些建築物不允許養寵物； （三）裝修方面，如可不可以裝修或如何進行裝修； （四）停車限制，如訪客停車、住戶停車、可以停放 什麼類型的車輛以及在哪裡停車； （五）處罰方面，如果不遵守附例會導致什麼處罰。 上述五點絕不是所有公寓附例所涉及的詳盡清 單。還有許多相關和重要的附例將影響你的生活方 式，及以後公寓的轉售價值。
附例細節十分重要。 值得注意的是，有些建築物的附例會表明不允許 飼養任何寵物，或只允許某些類型的寵物，如小狗。 又或者會有一些附加規則，如限制寵物大小或重量。 有些建築物的附例會限制未滿18歲的人任何時間 都不得在公寓內留宿。如果你和小孩一起生活，那麼 這可能是個大問題。
並且，有些建築物還有關於裝飾限制的附例，例 如是否允許在陽台上放置彩色窗簾和種植盆栽等。
查看Condominium Additional Plan Sheet (CAD) 表。
表的副本，以便在做出任何艱難決定之前，可有長時 間、嚴格地查看文檔中的所有內容。他們也應幫你查 看，並提出可能需要注意的任何事項。
違反附例可遭罰款。
任何公寓的建築物都受到監管，必須按照其附例 行事。這些規則和法規均登記在田土廳，可在公寓附 加計劃表（Condominium Additional Plan Sheet）中找 到，也稱為CAD。你可以請房地產經紀為你取得CAD
請記住，如果發生極端情況，違反附例可能會導 致巨額罰款，甚至是訴訟和法庭聽證會。 為避免這些不必要的麻煩，在做出任何決定之 前， 請細心閱讀共管公寓的附例！
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2019年5月3日
星期五
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歡迎來到新社區 Harmony，位於卡加裡西面 Rocky View County 裡讓人夢寐以求的 Springbank 內。 作為通往落基山脈的必經位置，Harmony 社區具有富有舒適性的設計，以及專注於健康積 極的生活理念。
佔地 40 英畝的淡水湖無疑是社區的焦點。並且，海 濱通道將擴建 100 英畝，為居民和訪客增添更多的湖邊生 活享受。此外，它還是 Mickelson 國家高爾夫俱樂部的所 在地。而這個備受期待的地方預計將於 2020 年開放。 Bordeaux Developments 的市場部副總裁 Ryan Hall 表 示：「Harmony 提供了一個具有田園風情的社區環境。 這裡有新的示範屋，新的地段，以及卓越的公立和私立學 校。在未來幾個月內，我們期望能舉辨很多社區活動。」
Tamarack 系列的三車庫莊園式住宅，今秋將推出 3 間示 範屋。 「我們計劃在 2019 年秋季推出新的地段和住宅風格， 包括引入全新前進車庳示範屋、湖畔地和城市屋。這是一 個可以令你生活變得特別的機會。」Qualico Communities 營銷總監 Cheryl Heilman 更指出：「當你住在 Harmony 社區，你不僅是擁有一個 Springbank 地址，並且還能欣賞 到壯觀的山脈景色，以及能夠隨時前往湖泊和海濱。這真 的是一個讓人期待的社區。」
在 2019 年，Harmony 將不斷推出各種住宅風格和選 項以滿足每個人對家的需求。目前，Harmony 提供三種家 居風格系列。 Aspen 系列的後車道房屋可額外增建上層車 庫生活套房，辦公室，工作室或家庭業務。 而 Willows 系列位於背靠綠地的半私人土地的高級 獨立平房，亦為住戶提供精緻輕鬆的生活方式。最後，
Harmony 在 2017 年被 BILD 獎評為年度新社區， 亦於 2017 年和 2018 年被評為卡加里年度社區。 如欲了解更多信息，請瀏覽
2019年5月3日
星期五
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Home Buyers Guide
置業指南
Home Buyers Guide C3
亞省政策不利購房者 新屋建築業持續低迷 代表全省的建築行業成員的BILD Alberta表示，亞省的新屋建築業正處於 危機之中。根據數據顯示，2019年第一 季度亞省的建新屋量為4,593間，低於 2018年同期的5,476間。然而，即使新 動工率有所下降，但是為了保持員工就 業，建築商還在繼續建造新屋。因而， 亞省新屋仍是供過於求，並未能充分售 出新屋。但現在情況已不復之前。在全 省範圍內，有成千上萬的業內人士被解 僱，如技術工人，經營小企業者，市 場、行政和其他從事新屋建築業的工作 人員，他們都是要養家餬口的人。 就職於紅鹿市Laebon Homes的 BILD Alberta董事會主席兼執行合伙人 Steve Bontje告訴《紅鹿市日報》（Red Deer Advocate），該協會常會從成員那 聽到“每天不得不做出艱難的裁員決 定”的話語。 BILD Alberta首席執行官Carmen Wyton於去年底表示，許多BILD的成員 反饋裁員率高達25％，工作訂單也減少 高達50％。而該協會提供的數據顯示， 實際就業率與工作訂單的數量減少對亞 省的經濟產生了破壞性影響。 在過去經濟環境較好的日子裡，曾 有121,000人在該行業工作。而且，該行 業支付了83億元的工資，並為亞省創造 了186億元的經濟活動。 自2014年開始，石油價格大幅下 跌，導致全省陷入衰退，許多人因此受 到衝擊並陷入苦況。然而，過去亞省能 夠從衰退中恢復過來是因為它的能源產 業，並且有很多其他省份的人來到亞省 尋找優質高薪的工作。但那些日子也已 經過去了，而現在石油的低價不應該受 到責備。 Jayman Built公司董事長兼首席執 行官Jay Westman表示，供過於求的週期
“受到當前政治格局及影響西方經濟主 要推動力的政策驅動，即是受到了能源 的驅動。”而且，這些政策包括但不限 於政府幾乎不可能主導並被一些異見人 士阻撓及騎劫的（政府幾乎沒有採取任 何勸阻）石油輸油管道批准程序。
除此之外，抵押貸款壓力測試已 經阻止了成千上萬的人購買房屋，特別 是有資格購買新屋的首次置業者。加上 對新屋建築行業征收的額外罰款和稅 收，包括由亞省政府推出增加了新屋成 本的一項法案，因此買家仍然保持觀望
態度。並且，皇家銀行經濟分析（RBC Economics）最近的一項調查發現，47％ 受訪者認為長期的經濟不確定性是他們 決定暫時停購房屋的主要原因。 綜上所述，BILD Alberta認為政府 需要作出改變才能改善經濟。
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Tue Apr 23 2019 11:37:13 GMT-0700
2019年5月3日
星期五
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Home Buyers Guide C4
置業指南
Home Buyers Guide
卡多數長者望居家養老 事前需做好規劃 隨着年齡的增長，卡加利大多數長 者希望仍能留在家裡安老，但這需要做 好準備才可使其成為現實。 卡加利Home Instead Senior Care® 可為長者及其家人提供應在那裡適合安 居的新資訊。根據 Home Instead Senior Care®於2019年3月26日發表的研究， 隨着年齡增長，大約有九成四的長者希 望能留在家中。但這也意味着居家養老 （aging in place）的定義 (即隨着年齡的 增長，長者能健康、安全、獨立、舒適 地生活在自己的家和社區中，並得到社 會支持與服務) 正在改變。現今，有四 分之一的老年人計劃搬到新家，以達到 居家養老的目的。 為了幫助長者制定何處安老的計 劃，卡加利Home Instead使用新的資訊 來編製選項，並決定每個人對“家”的 定義。 Home Instead卡加利辦事處的主辦 人Fred Franchuk說:“我們知道隨着年齡 的增長，長者能保持獨立意識是多麼重 要。而他們的獨立意識可能是源自於仍 然能夠住在曾養兒育女和有許多美好回 憶的家中。但是，我們也看到有越來越 多的長者仍然通過搬遷新居以增強他們 的獨立意識。無論長者願望如何，我們 都希望能幫助他們實現決定，並提供資 源以協助他們制定一個安老計劃。” 隨着年齡的增長，部分長者在尋找 新居時會作出務實的決定，其中對新家 最重要的要求是：85％的長者想要住在 單層樓房；84％的長者想要住在生活便 利的地方；以及83％的長者渴求低維修 費用。而對於那些想要繼續住在原來家 中的長者，近三分之二（64％）的人也 曾考慮過裝修家居以符合年紀所需，例 如在浴室中加添扶手或增添其他安全措 施。
無論長者是選擇留在原來家中還 是搬到新家，居家養老仍然是他們從對 “家”的定義中能保持自由與獨立意識 的首位要求。 加拿大國際長壽中心（International Longevity Centre Canada）主席瑪格麗特 吉利斯（Margaret Gillis）表示: “切記 長者才是決定住在哪裡的人。有時，親 人會對其各種安全問題反應過度。但除 非有極端情況發生，長者有權決定留下 還是搬家。” 雖然許多長者已考慮過將如何居家 養老以及想以哪種方式居住，但是想要 完成這個計劃，他們仍需做好各種事前 準備。報告亦指出，僅有四分之一長者 表示已做好如何居家養老的具體計劃。 因而，Home Instead Senior Care可為長
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家養老的計劃。並且，專業護理人員可 幫他們處理因身體機能衰退而帶來的各 種不便，如提供個人護理或老年癡呆症 的護理。同時，專業護理人員亦可照顧 到長者的情緒需求，如提供陪伴。
Home Instead卡加利辦事處的主辦 人Franchuk解釋說：“長者考慮時需要 顧及很多方面，不僅要選擇住在哪裡， 而且還要考慮怎樣的居所才是合適的。 而這些方面不僅涵蓋了生活空間，如在 家中增添安全措施，還包括記憶力、情 感需求和社區意識等。我們希望能幫助 長者思考這些方面，並幫助他們做出符 合自身需求的決定。”
無論長者選擇住在原本家中、住在 較小面積的房屋、搬到長者生活社區、 或是選擇與親戚住在一起，Home Your Own Way計劃目標是幫助他們考慮居家 安老的問題，並作出明智的選擇。
對於大多數希望在家養老的長者， 無論是選擇住在原本家中還是搬遷新 家，有部分人需要他人幫助才能實現居
若要瞭解更多關於以日後 居家安老的住址信息，請查詢 www.HomeYourOwnWay.ca，或聯繫您 當地的 Home Instead Senior Care辦公 室。同時，亦可瀏覽www.homeinstead. ca以瞭解長者可以如何作出這個重要決 定。
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2019年5月3日
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Home Buyers Guide C6
置業指南
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新社區Rivercrest 價格實惠 環境優美 Slokker Homes和Qualico Communities 於上月宣佈Cochrane將有一個新社區 Rivercrest。許多人已對Rivercrest提供的生 活方式和定價有所興趣。 Qualico Communities Calgary的營銷 聯絡主任Laura Field表示：“前車房屋起 價$43萬，後車道屋起價$38萬。我們預計 這個價格會引起許多準買家的興趣。 以 及，準買家可在Rivercrest網站查閱房屋資 料，或直接與建築商咨詢房屋的相關事 宜。” 待Bow River 大橋開通後，Rivercrest 的居民便能快速方便地到達Cochrane市中 心，Spray Lakes Sawmills康樂活動中心和 Bow River步行/單車徑。而該橋預計將於 2020年秋季完工。並且，Slokker Homes 總裁Peter Paauw指出：“Cochrane是一個 美麗的小鎮，隨着大橋的開通，Rivercrest 的居民能夠更加便捷地前往Cochrane市中 心。” Rivercrest社區與River Heights Lane相 連，南面靠近River Heights Drive，東面與 Riversong社區毗鄰。社區將建有328個單 戶住宅和孖屋，及87個城市屋住宅。 示範屋正在全力建造中，預期將於初 夏開放。並且將在初秋舉行隆重的開幕儀 式。Qualico Communities Calgary的營銷總 監Cheryl Heilman強調：“建築商Sterling Homes、Broadview Homes、Trico Homes
和Timber Creek Homes正熱切地準備給準買家展示他們出色的示 範屋建造和設計。”另外， Kingsmith Homes和Slokker Homes亦 將分別推出孖屋和城市屋。 Cochrane以其美麗的風景而聞名，如連綿起伏的山麓，靠近 洛磯山脈的美景和弓河。Cochrane位於卡加利人口普查市區內。
小鎮環繞着洛磯山脈。而最近，佔地45,000平方呎的Garmin加拿 大總部也進駐到Cochrane市中心，使得Cochrane在技術領域取得 了增長。 請到homeisrivercrest.ca網站瞭解更多有關Rivercrest的信息， 或直接與建築商咨詢房屋的相關事宜。
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股四頭肌損傷
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股四頭肌是大腿的主要活動肌肉群，肩峰
確診及治療良方
筋腱組織活動頻繁，而且運動範圍大，以
股內收肌包括長收肌起始於恥骨上支及恥骨結 節、短收肌起始於恥骨下支、大收肌起始於閉孔下 緣、坐骨結節。內收肌群均止於股骨粗隆，主要作用 是使大腿內收，稍外旋。股內收肌扭傷屬常見的一種 損傷。 股內收肌損傷多由於間接外力所致，如在練習劈 腿、一字馬、瑜伽拉筋、跨欄、跳木馬等動作時，使 大腿過度外展將內收肌扭傷，發病較急。由於勞累感 受風寒引起者，發病較緩。
成因及病理
上兩組肌肉群很容易因為反復摩擦及勞動
股內收肌扭傷
此症又稱肩峰下結構，因它在三角肌 下面，又稱三角肌下滑囊與結構。具有滑 利肩肱關節、減少磨損、不易勞損等作 用。當活動過程中，肩關節超外展時，其 大部分進入肩峰下，自然下垂時則大部存 在於三角肌之下。其上為肩峰，與喙突靠 牢，其底為崗上肌，其下和各短小肌腱及 肱骨大結節相連。若發生了病變，首先與 最密切關聯的崗上肌，常互為影響。
而出現勞損及衰退。
外傷後，局部突然發生疼痛，甚至腫脹，傷肢的 功能活動受限。伸小腿、屈大腿時疼痛加重，久之可 使股四頭肌無力甚或有萎縮，若有斷裂可在股骨上端 捫到凹陷痕迹。
中醫善治防復發
病徵與診斷要項
常見肩腿傷患
股四頭肌損傷是指髂 前下棘、股骨體前方和股 骨峭內、外側緣的捩傷。 股直肌起始於髂前下棘， 與股外肌、股間肌、股內 肌合併成遠端的股四頭肌 腱，通過髕骨，借髕韌帶 止於脛骨粗隆，具有幫助 小腿伸縮作用。 當大腿固定而受強力 打擊時，即可引致其損 上醫堂創辦人張勇醫師 傷。另亦可由於在用力踢 球或猛伸小腿時，肌肉的突然收縮而受傷，損傷可自 其附着處或肌腱交界處撕脫、撕裂。
●某些動作，例如進行瑜伽拉筋，較易令大腿過度 外展而使股內收肌受損。
因該滑囊組織夾於活動頻繁、運動範 圍又大的肩關節的肩峰與肱骨之間，故長 期反覆摩擦可致損。急性炎症性時，常滲 出腫脹、疼痛、滯動感，日久慢性炎症殘 存，患處不斷受刺激，組織肥厚，相互黏 連，以囊內最為明顯，失去正常的緩衝功 能，從而影響關節的展舉旋轉活動，出現 活動痛及壓痛，並常與鄰近軟組織慢性炎 症並存，且互為因果、滲透傳變。因此該 囊的病變也往往隱藏着崗上肌肌腱的疾 病。
辦識臨牀表現 在肩關節外側 肩峰下滑囊部位有 壓痛，當三角肌主 動收縮，上肢外展 時，發生疼痛。有 時因滑囊腫大而引 起肩部輪廓擴大， 並可在三角肌前緣 ●患者於夜間的痛楚 鼓 出 一 個 圓 形 腫 較為明顯，經常會痛 塊。疼痛、運動受 醒。 限，局限性壓痛是肩峰下滑囊炎的主要症 狀。疼痛會逐漸加劇，夜間痛楚較明顯， 常會痛醒，運動時疼痛加重，尤以外展和 外旋時為顯著，一般位於肩的深處並涉及 三角肌的止點，亦可向肩胛部及頸、手等 處放射。壓痛點多在肩關節、肩峰下、大 結節等處，常可隨肱骨的旋轉而移位。當 滑車腫脹和積液時，亦可在肩關節區域三 角肌範圍內出現壓痛。為減輕疼痛，病人 常使肩處於內收和內旋位。X光檢查可見 崗上肌的鈣鹽沉着。
有效復元方法 使用手法治療，手法要輕柔，按摩理 順，主要針對肩峰、三角肌、肱骨頭之間 的軟組織，有促進炎症吸收與組織鬆解 黏連及修復。藥物治療可內服「關節腫痛 丸」消炎、止痛及消腫。外敷「雙柏散」可 消炎、止痛、消腫。另可拔火罐，助除血 惡、拔去風寒濕邪，有利氣血流通，並促 進傷筋復元。針灸治療可取穴肩峰壓痛 點、三角肌部、肱骨頭部、肩 穴、肩 穴、肩貞穴、天宗穴、曲池穴、合谷穴， 達到溫經散寒、通絡止痛、促進炎症消退 及修復組織功能。
外傷後，大腿上端內側疼痛，局部有壓痛。當患 者於仰臥位時，檢查者一物握拳，插入患者雙膝間作 抗阻力，以及內收傷肢，如內收肌損傷時，則上端疼 痛加劇，髖、膝關節稍屈曲、外旋，使行走跛行。 施以手法治療，可用點按、推拿、彈撥理順損傷 部位，手法要輕揉使血脈流通，舒筋活絡，改善血液 循環加強修復。中藥治療可內服「桃紅四物湯」助散瘀 止 痛 消 炎 。 外 敷「 雙 柏散」或外浸「海桐皮 舒 筋 活 筋 散 」散 瘀 、 止痛及消水腫，並促 進損傷部位修復。針 灸可取穴壓痛點阿是 穴、肌腱和肌肉損傷 部位，可配居 穴、 環跳穴、承扶穴、血 海、梁丘穴、陽陵泉 穴等舒筋活絡，消腫 止痛，促進患處修復。
●針灸是有助治療股 內收肌損傷的良方之 一。
●除了藥物治療外，肩峰下滑囊炎患者 可接受針灸療程，促進復元。
健營食
簡易速食 自製健怡素肉小吃 不少人近年都會間中茹素，甚至改為奉行素食主義，然而傳統素肉如素雞，大多經油炸 處理，有的更加入大量調味料、添加劑等，有違吃素健康之道。營養師今次特別教大家自製 健怡素肉小食，大人及小朋友都適合食用。 家營營 養中心認可 營養師陳筠 霖（ 見 圖 ） 指，建議選 用不經油炸 及沒調味的 純大豆製素 雞肉，以防 材料本身的 脂肪及熱量 過高。不過，對麩質及堅果類敏感人 士應避免食用。 陳筠霖提醒大家如想吃得更為清 淡，可以選擇以焗或燜煮的方法處 理。今次她便教大家製作大人及小朋 友都適合食用的素雞肉碗仔翅，既滋 味又含有豐富營養素。
文：Kar 圖：陳鐵剛
素雞肉碗仔翅 材料 粉絲（浸軟）一小紮、 素雞肉八十克、雞蛋一 隻、木耳及冬菇各一碗、 清水適量。 調味料 馬蹄粉兩湯匙、老抽 兩茶匙、糖及麻油各適量。 製法 1. 把 素 雞 肉 洗 淨 後 撕 成 絲，粉絲、木耳及冬菇 分別浸軟，備用。 2. 粉絲剪成段，木耳及冬 菇分別切細，打蛋備 用。 3. 將清水煲滾後放入所有 材料、老抽及糖煮沸， 加入馬蹄粉埋芡。 4. 分別加入麻油及蛋汁拌 勻，即可食用。
2019年5月3日
星期五
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健康
Sing Tao Canadian City Post
D2
養和醫院眼科專科醫生 鄭智安醫生
●除了視力問題 外，眼科醫生亦 會通過檢查求診 者瞳孔、眼皮、 眼球活動來推斷 背後的疾病。
眼睛被稱為靈魂之窗，是因為它能讓我們觀察世界上 的萬物，視覺亦成為人類最主要的感官之一。但原來 眼睛除了幫助我們看見一切，還能夠通過眼睛反映身 體內的健康狀況，今期眼科專科醫生帶領我們觀察雙 眼，化身健康神探。
文：文樂軒 部分圖片：星島圖片庫
靈魂之窗透視隱疾
●檢查眼部的變化有機會揭 示身體隱性的健康問題，從 而幫助尋找主要病因。
配合年齡背景因素
抽絲剝繭找病因
小小器官大警號 一提及眼部疾病，不少人 第一時間會聯想到白內障、 青光眼、黃斑病變等等，這些 疾病因為直接影響視力而令人 懼怕，但養和醫院眼科專科醫 生鄭智安醫生告訴我們，眼睛 更可反映出身體不同的毛病， 他說：「例如較為明顯的甲狀 腺上眼，我們會見到眼球凸出 和眼簾收縮。此外，還有一些 隱性的健康問題會反映出來， 譬如是腦部的疾病、腹腔問
糖 ●尿眼患者視網膜
●驗眼找到疾病的蛛 絲馬跡後，再通過其 他醫學檢查尋找隱 疾。
●眼科醫生會通過詢問患者的生活習 慣，如吸煙、飲酒，以進一步瞭解身體 情況。
眼科醫生透過檢查能夠幫助找出隱藏的疾病跡 象，從而沿著線索深入檢查，例如查問病人的家族 史及有否出現異常病徵。鄭智安醫生表示：「因為 不同年齡層有各自較大機會患上的疾病，假設患者 出現眼球活動不尋常的情況，年輕的患者通常是多 發神經線硬化或血管瘤問題，但年長人士和有吸煙 習慣的人便較多是有中風問題或其先兆。所以即使 同一個眼睛徵狀，不同年齡、病史、生活習慣等因 素都不同，眼科醫生的角色就是追查背後原因。」 「糖尿病和甲狀腺病的患者情況略有不同，因為 他們在未有眼睛問題前通常已經診斷知道自己患病， 來看眼科醫生是建基於擔心糖尿或甲狀腺問題影響眼 睛。這種患者很多時便毋須推斷背後的健康問題，而 是集中於檢查有否糖尿或甲狀腺上眼。」 鄭醫生說。
正 ●常視網膜
鄭智安醫生進一步解釋：「視神經中風、腦部中 風，甚至是血管瘤、多發神經線硬化，都有機會從患 者眼睛中察覺到。由於腦部很大範圍與眼睛和視力有 關，腦幹和第三、四、六節頭顱神經亦同樣會影響眼 球的活動，所以眼科醫生檢查眼睛時便能發現端倪。 此外如患者體內有腫 瘤，它會分泌一些蛋白 質，擾亂人體的免疫 系統，可引發小腦綜合 症，影響眼球活動。」
揭示家族遺傳病 題，甚至是部分的癌症。很多 時候患者來見眼科醫生時單純 因為視力受損，例如有重影的 問題，醫生會進行多項檢查， 例如視力、視野、瞳孔反應、 眼皮的高度及位置、眼球活動 等，來推斷背後哪一個器官出 現問題，並考慮患者的年齡、 病史、生活習慣等因素，從而 決定應作哪方面的進一步檢 查，來確診是否有隱疾。」
STDCALSIMP,HSE38148,#5
鄭智安醫生又說：「曾遇過一名學 生作定期眼科檢查時診斷出她患有『先 天性視網膜色素上皮細胞肥大』，視網 膜色素變異可以分為典型和非典型，典 型是常見的，我們會形容為眼底有一粒 『癦』。但非典型的徵狀有點不同，眼底 有很多分散的點，更可能與加德納綜合 症有關，加德納綜合症與大腸瘜肉，甚 至患上大腸癌機率有直接關係。原來該 ●視網膜色素上皮細胞肥大分為典型 名學生的父親患有大腸癌，隨後的檢查 和非典型兩種，眼底出現特定的黑 亦發現該學生患有加德納綜合症和遺傳 點。 的大腸瘜肉。」
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健康
時間長過八周
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D3
要找醫生診斷
某些咳嗽沒事 某些則須馬上就醫 咳嗽，對於這個我們每人從小到 大都有過的症狀，我們了解多少 呢？有些咳嗽可自癒，有些則需 要立即就醫。今天我們就來談談 對它的認識。
業，都一定要戴上口罩。不管是使 用冷氣還是暖氣，室內都要保持濕 度，傢具整潔，一塵不染，除了能 預防疾病以外，心情也是極好的。 五、其他感冒常識 為了使大家更好地瞭解咳嗽， 接下來講幾個小問題增進認識： 咳嗽期間，睡前服用止咳藥、 喝點蜂漿有助於夜間睡個好覺。專 家稱，1歲以下嬰兒不宜喂蜂漿， 此外，痰液多及咳痰無力的老年患 者，要避免在睡前服強烈的止咳 藥，以免痰液集聚阻塞呼吸道，甚 至導致窒息。 「對頑固性夜間咳嗽，可試試感 冒聯合用藥」嗎？專家稱，感冒聯合 用藥涉及不止一種藥物，因此藥物 副作用及過量服藥的幾率更大，如 果只是咳嗽，通常沒有必要大量服 藥，尤其是感冒聯合用藥。 大多數咳嗽可自行緩解，但是 出現吸氣時出現高頻音（尖聲）或呼
■有些咳嗽可自癒，有些則需要立即就醫。專家稱，咳嗽時間長於8 周的，有可能不能自瘉或表示病情嚴重，應該立即就醫。 網上圖片
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Fri Apr 26 2019 12:13:40 GMT-0700
氣時出現喘息音應看醫生。專家稱，吸氣時或呼氣 時出發出異常聲音通常是支氣管炎、哮喘等疾病的 症狀，如果咳嗽時出現呼吸困難或者咳出血，應立 即就醫，如小兒咳嗽得厲害，也應及早就醫。 「咳嗽時咳出黃綠色黏液，說明患有鼻竇炎」， 此說法正確嗎？專家稱，咳嗽咳出黃綠色黏液是病 毒性感冒的常見症狀之一，黏液變稠，容易集聚在 鼻竇難以排出，但並非一定患有鼻竇炎，或需要抗 菌素治療，這種情況超過10天應及早就醫。 「咳嗽可能是燒心所致」這一說法正確嗎？專家 認為正確。燒心（胃食管反流）會刺激神經，誘發長 時間咳嗽，成人或兒童都有可能發生，建議不要喝 酒，睡前2-3小時不要吃東西，睡時應該將枕頭墊 高些。
如何讓嬰兒睡得好 「規律作息，健康睡眠」不僅對成年 人來說十分重要，對我們的小寶貝也是 一樣的。想把最好的愛和最貼心的照顧給予 寶寶，就讓我們從幫助寶寶香甜入睡開始。 0-28天「睡不醒」的寶貝 寶寶從出生起到第28天為新生兒期。 睡眠是新生兒生活中非常重要的一部 分，一般每天睡18~22小時。深睡眠時，新 生兒很少活動，平靜、眼球不轉動、呼吸均 勻。淺睡眠時，眼睛雖然閉合，但眼球在眼 瞼下轉動，並伴有豐富的表情，有時四肢還會 有隨意的動作。 1-3個月 規律作息早培養 滿月後的寶寶更惹人愛了，看起來機靈活 潑。此時仍需要媽媽傾注大量的精力來呵護寶 寶成長。 寶寶本身就有自己的規律性，知道何時休 息何時醒來，這就是「生物鐘」。爸爸媽媽要做 的就是了解寶寶自身的規律並根據具體的季節 變化，制定適合寶寶的活動日程和作息時間， 然後和寶寶一起執行。 爸爸媽媽可以利用寶寶對環境的反射，排 出寶寶的生活規律表，這包括飲食、活動、睡 眠3項。 比如安排的睡眠時間快到了，就要停止寶 寶的活動，帶寶寶進入固定睡覺的地方。把寶 寶放在床上，小小的哭鬧不要管他，拍拍他， 唱唱歌，哭鬧大了就抱起來哄一下，不哭了再 放下。 如此往復，前3天肯定會比較麻煩，但只 要我們堅持，一周後寶寶形成了規律，會自己 入睡。 4-6個月 調整夜奶的時間 對於此時的寶寶來說，夜間大多還是要吃 奶。 媽媽如果發現寶寶的體質很好，就可以 設法引導寶寶斷掉淩晨2點左右的那頓奶，為 此，應將餵奶時間做一下調整，可以把晚上臨 睡前9~10點鐘這頓奶，順延到晚上11~12點。 媽媽也可以安安穩穩地睡上4~5小時了。 剛開始寶寶或許還不太習慣，到了吃奶時 間就醒來了，媽媽應改變過去一見寶寶動彈 就急忙抱起來餵奶的習慣，不妨先看看寶寶的 表現，等寶寶鬧上一段時間，看是否會重新入 睡。如果寶寶大有吃不到奶不睡的勢頭，可以 喂些溫開水。 7-9個月 選個好枕頭 此時，寶寶頭部活動更加靈活，頸部增 長、肩部增寬，已出現第一個脊柱生理彎曲， 可以給寶寶睡枕頭了。 寶寶新陳代謝旺盛，頭部易出汗，因此枕 頭要及時洗滌、暴曬，保持枕面清潔。否則， 汗液和頭皮屑黏在一起，易使致病微生物貼附 在鎮面上，不僅干擾寶寶入睡，而且極易誘發 濕疹及頭皮感染。 嬰兒枕頭高度以2~3厘米為宜，1歲以內的 寶寶可用純棉毛巾自製枕頭使用。 寶寶睡眠時喜歡面朝媽媽或者有亮光有聲 音的方向，所以寶寶睡眠時，媽媽可以有意識 地經常變換寶寶頭部的位置。 10-12月 寶寶自己入睡 從爬行到站立，從站立到行走，從咿呀學 語到開口說話……這個時期的寶寶會給你應接 不暇的驚喜，也會讓作為媽媽的你有一種莫大 的成就感。 這個時候媽媽可以幫助寶寶建立良好的睡 眠習慣，保證優質的睡眠可以促進寶寶大腦及 身體的發育。媽媽每天為寶寶建立可形成秩序 感的就寢程式，比如洗澡→按摩→最後一次奶 →睡前故事或兒歌→陪寶寶說說話→寶寶自己 睡覺。讓寶寶形成自己入睡的習慣，這個月齡 段的寶寶經過引導是完全可以做到的。 而且午後還可以讓寶寶小睡一會兒，增強 免疫力。 寶寶大腦發育尚未成熟，半天的活動使身 心處於疲勞狀態，午睡將使寶寶得到最大限度 的放鬆，讓寶寶睡醒後精神振奮，反應機敏。
題康 題貼 題士 題 健
一、甚麼是咳嗽 就像我們用高壓水洗車一樣，咳嗽 可以產生高速氣流清洗我們的氣管。 當我們的氣管受到異物刺激時，我們就 會咳嗽，這些異物通常是痰液，有時候 也會是灰塵、血液、花粉、氣味、口或 鼻的分泌物、呼吸道腫瘤等。所以咳嗽 不是一件壞事情，咳嗽是氣管的清潔機 制，是一種症狀。 二、哪些病會引起咳嗽 既然咳嗽是一種症狀，那麼，有哪 些病會導致咳嗽呢？千萬別把咳嗽簡 單的等同於感冒或者氣管炎，因為能夠 導致咳嗽的病有數十種。除了從常見的 上呼吸道感染和急性氣管、支氣管炎以 外，其他肺組織（肺癌、肺炎）、消化系 統（食管裂孔疝）、循環系統（心衰）等的 疾病也可導致咳嗽。 三、哪些咳嗽應該到醫院檢查 引起咳嗽的病多種多樣，各種疾病 嚴重程度也不盡相同，那麼，甚麼樣的 咳嗽應該立即就醫呢？1、首先，亞急性 咳嗽和慢性咳嗽應該立即就醫。按照病 程長短，咳嗽可以分為急性、亞急性、 慢性，病程大於3周的咳嗽屬於急性，3 周到8周的屬於亞急性，大於8周的屬於 慢性。急性咳嗽很有可能自癒，亞急性 和慢性咳嗽有可能不能自瘉或表示病情 嚴重，應該立即就醫；2、其次，有嚴重 心臟病的咳嗽患者應該立即就醫。患有 嚴重心臟病導致心衰的患者，肺部水腫
可引起咳嗽；3、咯血或濃痰的患者 應該立即就醫。當痰液帶有血絲或 者黃色膿液時，說明支氣管或肺實 質受到破壞，應該立即就醫；4、 短期內消瘦的咳嗽患者應該立即就 醫。患者患有腫瘤時可在短時間內 體重下降，應該立即前往醫院檢查。 四、咳嗽應如何治療及預防 根據不同的病因採取不同的措 施，其中，感冒引起的咳嗽不需要 口服抗生素治療，更不需要在診所 靜脈輸入抗生素，感冒可以在1-2 周內自癒，當感冒繼發發熱、打寒 戰、黃綠色鼻涕等症狀時才需要使 用抗生素治療，常見的抗生素有： 青黴素類、頭孢類等。普通感冒引 起的咳嗽等症狀可以使用馬來酸苯 那敏和鹽酸偽麻黃堿治療。首要的 還是預防為主，對於容易感冒的 人，一定要密切留意天氣的變化， 及時增減衣物，做好個人衛生，霧 霾天氣、在空氣指數低的地方作
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香西豆腐骨+炒球
片皮鴨三食
( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )
加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128
9
特惠十人套餐
凡於 5 月 3 日至 5 月 11 日晚巿留座 均可獲九折優惠， 留座及預訂母親節 套餐可獲八五折優惠 只限堂食散座， 酒席除外
京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹 貴妃走地雞
STDCALSIMP,HSE38094,#6
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 乾燒伊府麵 精美靚糖水
訂座電話: 403-452-3291 地址: 2001 Centre St NW Calgary
母親節特惠套餐 新加坡黃金蝦球 明爐多寶魚 生焗走地雞 (1隻) 高湯浸秋葵 鑊仔生薑牛肉飯
喜粵大拼盤 黃金百花球 (隻 ) 翡翠花枝北極貝 海參花膠雞絲羹 奶油雙龍蝦 魚露蒜香雞 或喜粵清香雞 杏花菇扒時蔬 清蒸游水大𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 大豪客炒飯 乾燒伊麵 精美糖水
杏香脆炸百花球 ( 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞 瑤柱金菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
)
$298
親恩海鮮翅席
京都醬燒鴨 一(天前訂 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 醬爆海參 XO 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 一(天前訂 或喜粵清香雞 花膠冬菇扒豆苗 清蒸游水大𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 瑤柱蟹籽炒飯 乾燒伊麵 精美糖水 )
$338
大滿足
4人象拔蚌 (足料4磅)
$13.95
$13.95
XO醬爆海参
黑松露山水豆腐
上海醬油豬手
十人
$398
午市特價
孖寶
象拔蚌粥 + 象拔蚌撈麵 馬拉盞花枝片
$16.95
$19.95 $13.95
（大） （細）
鮮菠蘿咕嚕肉 鍋仔野味清湯牛腩
合時燉湯，歡迎預訂
$5.95
澳門街豬骨濃湯烤老虎斑 微辣豬骨濃湯烤老虎斑
招牌極品佛跳牆
(2天前預訂) 六人$238
$138
午市特價 澳門街濃湯豬扒湯米粉
歡迎外賣
$16.95
$88
鮮味象拔豆腐湯 白灼象拔蚌 油泡象拔蚌 濃湯象拔浸秋葵 延熹宮廷貴妃雞
)
京都醬燒鴨 一(天前訂 ) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (隻 ) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥 雙龍蝦 脆(麵底 ) 魚露蒜焗 香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大𩶘𩶘𩶘𩶘 魚 蠔皇北菇扒豆苗 金銀瑤柱炒飯 長壽伊麵 精美糖水
$318
$14.95
特價$138
電話：403-275-2386
10
6隻
10
法式芝士蝦
原價$168
特價$368
歡聚十人宴
慈恩海皇翅席
$13.95
豪華鮑魚四人套餐 竹笙海皇大生翅 貴妃走地雞（半隻） 原隻鮑魚（4隻） 瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗
Apr 30 2019 15:02:17 GMT-0700 營 業 時 間 : 11:00一22:00 Tue 七天營業
溫馨饗宴
珍愛六人宴
片皮鴨三食
蓮藕煎香牛肉餅
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38329,#4 Tue Apr 30 2019 15:12:21 GMT-0700 Tue Apr 30 2019 17:19:12 GMT-0700
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
星期六、日及假期
南乳炆豬手
原價$388
特價$268
營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
母親節
香滑芋蓉包
豪華十人套餐 六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦 貴妃走地雞
China Palace Restaurant
孜然牛肉
$8.95
新聘點心師傅 推出多款精美點心!
原價$288
COSCWKY,HSE38329,#4
$36.95 $39.95
臘味煲仔飯
$3.98
) )
$228
COSCWKY,HSE38094,#5
星期一至五
燒賣皇
金沙南瓜拼蝦球
芝麻卷
母親節當晚訂位已爆滿， 歡迎預訂其他日子
地址：#88, 197 - 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
$13.95
茶市點心
皮蛋瘦肉粥(小)
每席均奉送精美糖水及糕點
電話：403-457-9988
$188
特惠期間
茶市孖寶 $4.98
款自選小菜
$398
丁香魚 (金沙或椒鹽) $10.95
最新推介
本周特別推出自選和菜
南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔 美極蝦 貴妃雞 半 ( 五味鴨 半 ( 京都扒 上湯豆苗 乾煸四季豆
燒味拼盤 酥炸蝦丸 金鉢牛柳粒 花膠瑶柱魚肚羹 招牌焗龍蝦飯 京都焗肉扒 蟹肉扒豆苗 貴妃加美雞 8位 清蒸海上鮮
$118
歡迎外賣
$13.95/半隻
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE 點心 精美 茶市 天天
馳名片皮鴨 金銀蒜銀絲蒸韓國鮑魚 金鉢蝦球帶子 鮑參翅肚羹 上湯雙龍蝦 ( 炒麵底 ) 鮑魚菇扒豆苗 鮮菠蘿咕咾肉 貴妃加美雞 清蒸海上鮮 魚子瑶柱蛋白炒飯 10 位
歡迎外賣
$13.95/半隻
海鮮酒家
星期六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm
母親節套餐 蜜汁叉燒 蟹肉魚肚羹 金鉢牛柳粒 北菇扒豆苗 招牌焗龍蝦飯 4 位
【台山五味鴨】
$12.95 喜粵小炒王
椰子粟米走地雞煲 $22.95
Tue Apr 30 2019 17:04:30 GMT-0700 Tue Apr 30 2019 17:03:53 GMT-0700
試 食價
$38
消費滿＄60 加＄2.99
$33
明爐象拔蚌鍋 $78
即可享用
澳門葡汁雞扒一份 或辣子雞一份 (每台限二份)
Tue Apr 30 2019 17:31:27 GMT-0700 Tue Apr 30 2019 16:41:15 GMT-0700
2019年5月3日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
健康美食
Sing Tao Canadian City Post
D5
美容食品肥而不膩
常吃豬蹄延緩皮膚衰老 本報訊 豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少呈直形，後 蹄肉少骨稍多呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，常吃可減 少皮膚皺紋，延緩皮膚衰老，讓你年輕20歲。豬蹄有多種不同 的烹調方法，肥而不膩，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類 似於熊掌的美味佳餚”！ 豬蹄要想做得口感黏糯出膠，最好用鐵鍋或砂鍋長時間燉製，也 就是比較費時而已。喜辣的，可以試一下香辣豬蹄。準備豬蹄2隻、薑5 片、大蒜4瓣、大蔥1根、花椒10克、八角4顆、茴香籽10克、香葉4片、 辣椒適量、冰糖10顆、料酒1大勺、生抽2勺、鹽。 豬蹄剁小塊兒，豬毛用鑷子清理一下，不然會影響口感，洗淨後入 冷水鍋汆水。水開後煮兩分鐘去血沫，撈出沖洗幹淨，血沫洗不幹淨會 有腥臭味。鍋裏倒入少量油，冷油放入冰糖小火炒糖色，切記要小火炒 糖色，冰糖溶化炒至糖汁變深褐色放入控干水的豬蹄翻炒，讓每一塊豬 蹄都沾上糖色。 將所有的香料放入一同炒出香味兒，再放料酒，加生抽提鮮。加入 沒過豬蹄的水，放鹽，蓋上蓋子大火燒開轉小火燉90分鐘左右，豬蹄一 定要長時間燉出膠才好吃。 不喜歡吃辣的，可以嚐試一下口感軟糯、味道可口的鹵豬蹄。鹵豬 蹄需準備豬蹄、八角、香葉、香草、草果、生薑、老抽、醬油、冰糖、 黃酒、花椒。鍋裏加入清水，倒入黃酒及處理幹淨的豬蹄，大火煮至3分 鐘去血水。 出水後的豬蹄撈出控水，均勻地抹上一層老抽（這樣鹵出來的顏 色更好看）。生薑用刀拍扁，抹上老抽的豬蹄放入電高壓鍋。炒鍋裏 置油，放入香料、生薑、花椒粒小火翻炒出香氣，加入清水、冰糖、老 抽、醬油，大火燒開。煮好的料汁倒入電高壓鍋，選擇蹄筋按鈕，等待 煮熟即可。
海鮮作料
■豬蹄有多種不同的烹調方法，肥而不膩，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的 美味佳餚”！
味道豐富
「潮州粥」承載代代鄉念 「莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味 長」，能把清粥吃得有滋有味的非數潮汕 人莫屬，因能以地方命名的粥，乃僅廣 東的「潮州粥」也。雖然吃粥自古是貧窮 的象徵，但「兩頭稀中間乾」潮汕食俗已 成獨特的地方飲食文化。
■潮州砂鍋粥配料一般有河海鮮、禽 類等，非常鮮甜。 網上圖片
STDCALSIMP,HSE38349,#1
離家久了便會念著家鄉的粥，「莫 言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長」，此 句乃出自明代張方賢的《煮粥》。淡泊的 粥，一定是清粥，廣州的「明火白粥」是 經典；能吃出個中的滋味長，此乃是品 粥者的最高境界。公元前兩千多年的《周 書》已有「黃帝蒸穀為飯，烹穀為粥」的記 載，但能把粥吃得有滋有味的則非潮汕 人莫屬，因能以地方為粥命名的，乃僅 廣東的「潮州粥」也。 「明火白粥」與「潮州粥」其實是兩款 飲食的要求。前者是「食粥可以延年」， 隔渣的米湯叫「無米粥」，是打煸灶的下 火湯底；浮面的「粥油」，更是嬰兒戒奶 時的兼餐。後者是「有客只須添水火」的 窮家飯，用以飽肚的當然是較為粘稠。 曾有潮州老友說過，「小時候開飯， 總愛把飯勺往粥盆插，要勺子立不住便 是米太少；無奈家中兄弟姐妹多，齊長 身體令口糧總不夠吃，做飯唯調多點 水，一碗乾飯便可變出兩碗粥。」宋．秦 觀說「家貧食粥已多時」，清．曹雪芹也 有「舉家食粥酒長賒」的經歷，吃粥自古 是貧窮的象徵；但時至當下，一日三餐 的「兩頭稀中間乾」，這獨特潮汕食俗已 成飲食文化。
在 汕 頭 ， 農 曆 正 月 初 七 有 吃「 七 樣 羹」，冬至有吃「冬節丸」，但最具吸引力 的還是吃「潮州粥」，氣派不凡的粥城遍地 開花，經典食譜中粥是中流抵柱。潮汕平 原位於韓江、榕江、練江出海口，潮州粥 的作料也就多半從海掂來。除了大石斑魚 粥，還有蠔仔粥、螃蟹粥、鮮蝦粥、皮蛋 粥、青菜粥、蕃薯粥、芋頭粥……凡物皆 可入粥，味道自然豐富。吃白粥的配上蘿 蔔乾、橄欖菜或花生米，尤其適合身體不 爽者。 潮汕人稱粥為「糜」，白粥叫「白糜」，
稀粥叫「清糜」。一砂鍋熱騰騰的宵夜端上 桌，大米與作料早已融為一體，粘稠得分 不清誰是誰。煲粥的大石斑魚又稱過魚， 皮脆、骨香、肉鮮；當見介紹「長期食用 具強身、美容、提神、壯陽之效。」不禁 莞爾，「粥後一覺，妙不可言」。 廣州人再見時多會一句「得閒飲茶」， 而潮汕人見面則習慣一句「吃粥去」。潮汕 人，鄉情的凝聚力舉世公認，以為這多半 和粥的食俗有關。潮汕開埠以來移民風尤 盛，「潮州粥」承載著代代的鄉念，淡泊的 滋味牢牢栓住遠行者的心。
STDCALSIMP,HSE38136,#5
加拿大唯一擁有五項金融專業職銜 和工商管理碩士的華人理財專家
周學志 (Frank Zhou) 具有24年的中國及加拿大金融理財成功經驗，專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承
註冊財務規劃師 (CFP) 特許人壽保險理財師(CLU) (家庭)信託與資產規劃師(TEP) 長者規劃顧問(EPC) 註冊退休規劃顧問(RRC) 工商管理碩士金融專業(MBA Finance) 2016，2017，2018，2019年榮獲百萬圓桌最高榮膺 (TOT)，終身會 員(life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽
服務範圍：家庭壽險理財規劃，家庭延稅免稅策劃， 家庭投資優化重組，家庭財富保值增值，家庭養老最 優策劃，家庭財富高效傳承，家庭信託專業策劃， 家庭投資壽險評估，高效的團隊合作（會計師、律 師），各種人壽保險，基金投資，阿爾伯塔省(AB)和 卑詩省(BC)，多家金融機構專業代理，橫縱比較，保 您滿意
享譽多倫多 15 年 著名韓國餐館進駐卡城 特色韓國風味 主打軟滑豆腐鍋、石鍋拌飯
韓式豆腐鍋
韓式烤肉
1A ST SW
il Tra od Ma cle
52 AVE SW
2 ST SW
4 ST SW
馬鈴薯豬骨鍋
營業時間 : 11:30am - 10pm
50 AVE SW
52 AVE SW
石鍋拌飯
53 AVE
Tel: 403-719-1311 #106 5211 Macleod Trail S.W Calgary T2H 0J2
(403)804-6688,(780)722-5918, (604)612-6128 Email : safetyfinancial@yahoo.ca
平安理財方案公司
Suite 102, 1010-8 Ave SW, Calgary T2P 1J2
STDCALSIMP,HSE37768,#2
教授古箏
中國民族管弦樂學會會員，卡城中樂推廣曲藝社 古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師， 師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏 演奏家蘇振波；2018年獲第四屆國際青少年古 箏比賽優秀指導教師獎，2017年獲第五屆國際 古箏比賽優秀指導教師獎，2016年獲第三屆國 際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學 經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂 理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都 獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別 比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中 國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取 得優良成績。
查詢電話：403-607-6218
Paula 彭
Tue Apr 30 2019 15:05:51 GMT-0700 Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800
Thu Apr 11 2019 17:18:25 GMT-0700
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
2019年5月3日
星期五
報料熱線：403-213-6877 電郵：calreporter@singtao.ca
美食天下
肉質鮮嫩
Sing Tao Canadian City Post
香脆酸甜
糖醋里脊
糖醋在中國各大菜系中都擁有一 種口味，它源於江蘇無錫，現在 江蘇、浙江、四川菜中廣為流 傳。糖醋排骨，是糖醋菜中最具 代表的一道大眾喜愛的傳統菜， 選用豬子排作主料，肉質鮮嫩， 口味香脆酸甜，頗受江南一帶食 者的歡迎。
■糖醋排骨，是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統名菜，頗受江南一帶食 者的歡迎。 資料圖片 源，糖醋排骨肉質鮮嫩，糖醋會使得酸甜 的味道完全進入排骨中。 糖醋排骨是一道經典的美食，糖和醋 的經典組合是很多美食的起源。排骨的肉 質鮮嫩，糖醋會使得酸甜的味道完全進入 排骨中。排骨洗淨切塊放入鍋裏，倒入清 水，加點料酒和薑片去腥，大火燒開汆去 血水，撈去浮沫，煮2分鐘後把排骨撈出用 清水沖洗幹淨，瀝乾水分放在一旁備用。 另起一鍋燒熱倒油，放入半碗冰糖， 用小火炒糖色，就是把冰糖慢慢炒融化，
融化成液體，變成了金黃色有很多氣泡就 可以了。這時倒入排骨翻炒，使糖液均勻 的粘在排骨上上色。這 時 放 入 蔥 段 、 薑 片、香葉、蠔油、生抽、老抽、香醋、料 酒、鹽、排骨醬繼續翻炒，翻炒均勻後倒 入清水，清水沒過排骨即可。 大火燒開轉小火慢燉40分鐘，排骨燉 爛後用筷子把薑片、香葉夾出來，只留排 骨和湯汁，轉大火翻炒收汁即可。這道入 味到骨子裏的糖醋排骨，3米遠聞著都讓人 直流口水。
酸甜口味眾人喜愛 糖醋是中國各大菜系中不可缺少的 一個調料，其酸甜的口味贏得了不少人 的喜愛，以糖醋烹製、用糖醋命名的菜 肴數不勝數，比如糖醋排骨、糖醋魚、 糖醋麵筋、糖醋脆皮豆腐等等，這些菜 都是餐桌上的常客。澆上糖醋汁，不管 是甚麼菜，都會讓人胃口大開。 想要做出好吃的糖醋口味，糖醋汁 的調製很重要。調製糖醋汁有口訣，就 是1酒、2醬、3糖、4醋、5水。其實就是 1湯匙料酒、2湯匙醬油、3湯匙糖、4湯
匙醋、5湯匙清水。 糖醋除了搭配肉類外，也可搭配素 食，如麵筋。糖醋麵筋，需準備油麵 筋、醋、白砂糖、生抽、鹽、蔥末、薑 末、水澱粉。將麵筋切絲，蔥薑切末， 將醋、生抽、白砂糖和鹽調成碗汁備用。 熱鍋熱油放入麵筋絲炸至金黃變 脆，麵筋絲炸好後撈起晾涼。熱鍋熱油 放薑蔥末炒香，再放碗汁燒開，淋入適 量水澱粉燒至粘稠，倒入晾涼的麵筋絲 拌勻即可。
糖醋荷包蛋製法更簡單。準備雞 蛋、洋蔥、熟芝麻、白糖、白醋、番茄 醬、生抽、蠔油、澱粉、鹽。 洋蔥從中間切開，取幾片中間最粗 部分，推出中間圓片，只留外圈的洋蔥 圈。將白醋、白糖、番茄醬、生抽、蠔 油和澱粉加適量清水調成調碗汁。 鍋放少許油，將洋蔥圈小火煎一 下，在洋蔥圈中打入雞蛋，小火將兩面 煎至微黃，倒入調好的碗汁燒至濃稠收 汁，最後灑點熟芝麻即可。
材料： 里脊肉、蔥、薑、生抽、 料酒、鹽、生粉、番茄醬、白 糖、陳醋； 製作方法： 1、里脊肉洗淨切條，將 里脊條加蔥、薑、生抽、料酒 和適量的鹽拌勻； 2、取里脊條均勻拍上生 粉，鍋燒油至七成熱，將里 脊條依次下鍋炸至黃色撈出瀝 油； 3、炒鍋離火加入水、番 茄醬、白糖和陳醋，開火燒開 不斷攪拌至汁水粘稠，將里脊 肉條倒回鍋內裹上汁即可出 鍋。
精選食譜
糖醋排骨 入味到骨裏 滬菜用料簡單，注重的是酸甜口味 裏面用到了番茄醬，這也是滬菜的特 點；浙菜用料豐富，做法精細，色、 香、味具全；川菜即使做糖醋排骨也不 忘加蔥薑花椒。 滬菜浙菜的糖醋排骨屬於燒菜，而 川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名 的涼菜，用的是炸收的烹飪方法，屬於 糖醋味型，琥珀油亮，乾香滋潤，甜酸 醇厚，是一款好的下酒菜或是開胃菜。 淮揚菜的糖醋排骨在技法上兼顧了浙菜 的和川菜的特點，口味上結合滬菜的特 點，用糖醋，蔥蒜調味，用油熱煸，淮 揚菜做法的糖醋排骨歷史較其餘三個菜 系較短。 糖和醋的經典組合是很多美食的起
D6
糖醋鯉魚 材料： 鯉魚1條、醋100克、白糖 175克、醬油10克、鹽3克、清湯 300克、濕澱粉150克、花生油適 量、薑未、蔥未、蒜未各少許； 製作方法： 1、將鯉魚處理幹淨，在魚 身每隔2.5厘米距離，先直刻後斜 剖刀紋（約1.5厘米深），然後提起 刀，使魚身張開，將鹽撤入魚身 內稍醃，並在刀口處及魚的全身 均勻地塗上一層濕澱粉糊； 2、炒鍋倒油，旺火燒七成 熱，手提魚尾放油鍋，其刀口處 立即張開。用鍋鏟將魚托住，以 免粘鍋，約炸2分鐘。用鍋鏟把 魚推向鍋邊，使魚身呈弓形，將 魚背朝下，炸2分鐘；再翻過來 使魚腹朝下，炸2分鐘；然後再 把魚身放平，用鏟刀將頭按入油 內炸2分鐘。以上共炸8分鐘，至 魚身全部呈金黃色時，取出放入 盤內； 3、炒鍋留油少許，燒至六 成熱，放入蔥未、薑未、蒜未、 醋、醬油、白糖、清湯，燒濃 後即用濕澱粉勾熒，淋上熟油少 許，迅速出鍋澆在魚身上即成。
STDCALSIMP,HSE38117,#8
Tue Apr 30 2019 16:25:30 GMT-0700