Calgary Canadian City Post 20190809 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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卡城華埠嘉年華卡城華埠促進會（Chinatown Business Improvement Area）將於8月17日（六）上午11時在華埠舉辦第18屆華埠嘉年華。屆時將由舞龍及醒獅隊帶領嘉賓、贊助商、大會理事及表演者遊行。途經2nd Ave SE、中央街及3rd Ave SE後，遊行隊伍會到達位於龍成商場北面露天停車的多元文化舞台舉行開幕典禮。今年嘉年華活動將會封閉3條馬路，分別是2nd Ave SE、 3rd Ave SE 及 1st St SE。除包括各式展銷、美食及遊戲攤位外，1st St SE還將會有多輛餐車提供不同美食任你品嚐。多元文化的舞蹈及唱歌表演更是不可缺少活動環節。此外，在家庭繽紛同樂區內還有卡加利火焰隊參與的地上曲棍球遊戲再次舉行，與眾同樂。今年嘉年華是以《絲綢之路》作主題，大會主席蘇賀月華表示「絲綢之路」這個名字是來源於始於中國漢代的利潤豐厚的絲綢貿易。絲綢之路貿易不僅在中國、韓國、日本、印度、伊朗、歐洲、非洲和阿拉伯的文明發展中發揮了重要作用，還開闢了遠距離的經濟及文化交流。華埠商業促進會希望藉以此主題將不同文化及商業文化展現在本次活動上，以幫助不同族裔人士認識華埠，從而帶動華埠的商業經濟發展。

漫畫藝術壁畫傳播中華文化在本次嘉年華所舉辦多項活動中，不得不推介的是有32呎闊的漫畫藝術壁畫。負責統籌壁畫的黃淑萍老師是一位年屆70 的資深藝術家，對傳揚中國文化不為餘力，曾在華埠多個團體及活動當義工，亦有教授繪畫。今次的漫畫藝術壁畫創作是黃淑萍與10多位長者及年青學生聯手策劃並完成的。壁畫是繪畫在8塊8呎高的木板之上，而每塊壁畫都描述了一個故事。其中，她們約花了兩周多的時間在室內完成大部份壁畫人物，而少部份繪畫將在嘉年華活動中完成最後的工序。黃淑萍表示，為貼切本次「絲綢之路」的主題，她們將中國古典名著《西遊記》描繪成漫畫展示。此故事描述了孫悟空跟隨師傅唐僧從東土大唐前往西天取經並歷經了重重困難。黃老師希望以漫晝式的繪圖來吸引青少年的興趣，能更好地認識博大的中國文化。在遊客欣賞壁畫、了解中國文化時，黃淑萍還希望能與遊客互動交流，將在現場解答問題及舉辦創意填色比賽。比賽分為10歲以下的兒童組、17歲以下的青少年組和65歲以上的長者組。其中，每組將分別選出一位優勝者，其除可獲得贊助商送出禮品之外，還可以獲得黃老師親手繪圖的孫悟空T-shirt一件。獲獎名單將在活動日當天下午4時揭曉。有興趣參加的朋友可到華埠耆英會及卡城華人社區服務中心索取參賽圖案，或可從網站https://www. visitcalgarychinatown.com/colouring-contest 下載。大會特別提醒將於8月16日晚在華埠的2nd Ave SE、 3rd Ave SE 及 1st St SE 泊車的市民，注意封街的指示、地點及時間，需在封街前將汽車移走。而在17日活動當天，主辦單位將在文化中心後面大慶廣場旁的Impark停車場提供免費泊車。此外，附近還有James Short 停車場提供收費車位，而星期六全日泊車收費為3元。了解更多的最新資料，可瀏覽主辦單位網址https://www.visitcalgarychinatown. com/csf。文：珊廸圖：受訪者提供

■去年的地上曲棍球活動吸引大批青少年參加。

■今年的攤位及活動位置圖 (如有更改, 以大會的資料為準)。

參賽

圖案

三個參賽年齡組別: ·兒童組：10歲以下小童 ·青少年組：17歲以下 ·耆英組：65歲或以上長者

可到華埠華埠各耆耆英英大會、廈及卡城中文華人學校社區索取服務。中

評選細則: ·鮮明的顏色組合 ·彩色畫面帶有特殊紋理效果 ·添加背景顏色以突出畫面效果

心、

獎品: 每個組別一位優勝者，各得禮籃一個。優勝者名單將在華埠節當日下午4時公佈。

■黃淑萍正在繪畫其中一幅壁畫。

■由黃淑萍親手繪圖的孫悟空T-shirt將會作為創意填色比賽獎品之一。 ■本次漫畫藝術壁畫創作是由黃淑萍與10多位長者及年青學生聯手策劃及完成。

■去年華埠嘉年華的盛況。

2019年8月9日

星期五

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加聞

Sing Tao Canadian City Post

卡市府通過削支方案

逾百公務員將被裁減

亞省推2新移民計劃偏遠區擬吸納4萬人

本報訊

卡加利市政府宣布，為了達至削減6,000萬元預算案目標，正著手進行裁員，有超過100個公務員將會被裁減。

市政府行政代理經理科爾（Glenda Cole）透露，政府將會削去約230個職位，其中佔大多數屬於懸空職位，不再招聘填補，實際裁減的員工約115人。她強調，裁員是一個不得已的決定。根據市議會最新通過的削支計劃，削減開支最多是卡加利公車局（Calgary Transit），削支900萬元，其次是警隊及消防與緊急服務，分別削減700萬元。市長南施（Naheed Nenshi）表示，削支措施將會在今年餘下日子生效，公眾

■卡加利市議會通過削支方案，包括裁減超過100個公務員。CTV 在短期內會發現有關服務遭削減。截至今年7月9日為止，市政府聘有約

1.4萬個員工，當中不包括臨時員工及警員。

卡市府與新畫廊合辦活動推廣華埠歷史文化卡加利市政府與社區藝術團體合辦名為「Calgary Chinatown Artist Residency」的藝術推廣活動，獲選的藝術家將會有機會深入認識華埠的豐富歷史和文化，並且參與社區規劃地區發展工作。「Calgary Chinatown Artist Residency」由市府的公共藝術項目(Public Art Program)與新畫廊(The New Gallery)共同推動，主辦機構最後會挑選出3位本地藝術家參與。參加者將於今年11月18至22 日期間，進行為期5天的密集式活動。在結束5天密集式活動後，3個獲選的藝術家將會在2020年第2季，進行為期3個月的駐館藝術工作。報名截止日期為2019年9月9日晚上 11時59分，詳情可登入市府官網/www. calgary.ca查看。綜合報道

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■新畫廊與市府合辦一個藝術活動，旨在推廣和協助華埠發展。Facebook

亞省偏遠地區移民計劃正準備啟動，有望到2024年為偏遠山區帶來4萬新移民。亞省省長康尼(Jason Kenney，圖) 在競選期間承諾的兩個新移民項目—— 「偏遠地區復興項目」（Rural Renewal Program）和「偏遠地區企業家移民項目」（Rural Entrepreneur Immigration Program），將於今年稍後時間與僱主、移民安置機構、專家及該省移民等多方進入磋商。曾在2008年至2013年擔任聯邦移民部長的康尼表示，這兩個移民項目將利用移民項目來振興該省的偏遠社區。康尼預計在聯合保守黨執政首4年內，通過「偏遠地區復興項目」可帶來 3.2萬名新移民，「偏遠地區企業家移民項目」則會帶來8千名新移民，合共4萬人。亞省政府希望借鑒緬省通過「現代社區倡議」（Morden Community Initiative）計劃，成功吸引和留住偏遠地區移民的經驗，緬省有20%的新移民定居在偏遠的地區，可以見到這些社區有明顯的人口增長。亞省現有一個「亞省特快入境」（Alberta Express Entry）項目，但省府沒說該項目是否會與擬議的「偏遠地區復興項目」掛鉤。康尼曾在競選時曾承諾，「偏遠地區企業家移民項目」目標是每年歡迎500 名有經驗的企業家及其家人移民，潛在標準是企業家必須達到最低投資和淨資產門檻，並承諾積極管理和經營一個擁有51% 以上股權的企業。成功的申請人將獲得兩年的臨時工作許可，如果符合特定條件，之後則可獲永居提名。綜合報道

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加國港人集會遊行

七城聯手抗暴救港本報訊

一群移居加國的香港人，上個周末分別在溫哥華、多倫多、滿地可、卡加利、溫尼辟、哈利法斯、渥太華等7城市，舉行名為「七城聯手、抗暴救港」集會，支持香港市民目前一連串抗爭行動。

「七城聯手、抗暴救港」集會當地時間 3日 3:00pm 3日 2:30pm 3日 2:00pm 4日 2:00pm 3日 5:00pm 3、4 日 10：00am5：00pm 3、4 日 2:00pm

城市

地點

溫哥華

溫哥華美術館南廣場

多倫多滿地可卡加利

Millennium Park, Markham Monument a Sir George-Etienne Cartier 於華埠集合後遊行向駐卡加利中國總領事館

溫尼辟

加拿大人權博物館

哈利法斯

Barrington St.

渥太華

國會山莊

組織者之一的溫哥華支聯會主席李美寶（圖）表示，此次活動不是由某一個人或機構組織，而是由「一群加國香港人」共同主辦，在溫哥華的籌辦者有約15人，雖然身在加國，但仍然非常關心香港的局勢，希望通過活動可以表達香港市民的訴求，以及引起加拿大政府的重視。她說，香港政府漠視民意強推《逃犯條例》修訂議案，令香港自6月9日起爆發一連串抗議活動，遊行人士堅持五大訴求，包括撤回修訂

■圖為6月初溫哥華市民在中領館門前，舉行支持反《逃例條例》修訂案集會。條例、撤回612暴動定性、成立獨立調查委員會調查警察濫用暴力和濫權、釋放被捕示威者，以及全面落實雙普選，但政府至今未有回應。

支持港人抗爭堅持五大訴求李美寶稱，7月21日元朗街頭及西鐵站內發生數百名白衣人手持武器，「無差別」襲擊手無寸鐵的無辜市民和抗議人士，警方接獲市民報警後，不但延遲了40分鐘才抵達現場，同時被傳媒及市民拍下警方與白衣人之間「非比尋常」的關係，令公眾質疑「警黑勾結」。她又指出，香港政府的做法令人

感到失望和痛心，為此，一群居住在加國的香港人決定為香港集體發聲，在3日及4日於加國7個城市舉行抗議活動，包括設立街站、連儂牆、集會、遊行等，並發出加國城市聯合聲明，支持香港市民堅持五大訴求，缺一不可。李美寶透露，活動還會向加國政府及國會議員提出要求，捍衛《中英聯合聲明》對香港人各種自由的保障、制裁及禁止向香港出售及輸出具殺傷力武器、凍結香港特區政府官員及警隊決策高層的加國資產及褫奪國籍、要求加國政府放寬對香港政治犯的入

資料圖片

境簽證限制、與中國嚴正交涉立即釋放兩名被扣留多時的加人等。

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加聞

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罹大腸癌年輕人激增

飲食不當致超重有關本報訊一項新的研究發現，加拿大年輕人罹患大腸癌(醫學上標準稱法是結腸直腸癌)發病率繼續上升，研究人員認為因飲食生活方式導致體重增加和患病率之間有關聯。

在醫學期刊《JAMA Network Open》發表的這項研究，調查了1969年至2016年間被診斷患有大腸癌的所有加拿大人的數據。研究人員發現，最年輕的男性群體（2015年時年介20到29歲之間）患大腸癌的風險，是1936年同年齡組風險的兩倍多。而對女性來說，年輕群體的發病率也更高，雖然差異較小。研究顯示，過去20年，加拿大人50歲以上罹患大腸癌的比率逐步下降，但50歲以下的人患病率卻增加了。

與遺傳和飲食生活方式有關另一個國際研究亦呈現同樣趨勢。今

年較早前發表在《Lancet》雜誌上的一項研究，調查了澳洲、加拿大、丹麥、挪威、新西蘭、愛爾蘭、英國等1.43億人的大腸癌比率，發現在過去10年中總體上是下降的，但 50歲以下的人患病率卻明顯增加。該項研究是由卡加利大學布萊納博士 (Darren Brenner)領導的，他在報告中寫道：「有可能的是，與體重增加相關的生活方式因素，推動了年輕人大腸癌發病率的上升。」研究普遍顯示，大腸癌和基因遺傳、飲食習慣、生活方式都有關係。加拿大消化內科協會建議，若有父母或兄弟姐妹被診斷患有大腸癌的人，應在 40至50歲之間進行篩查，或者比他們的親屬被診斷出的年齡早10年為準來進行篩查。加拿大預防性保健預防性特別工作組建議，每兩年對50至74歲的人進行篩查。民眾也可自行觀察腸蠕動的變化、直腸出血的跡象，或腹部腫塊，這些都可能是徵兆。大腸癌包括結腸癌和直腸癌。根據加拿大癌症協會的數據，2017年，有26,800名加拿大人被診斷患有這種疾病，男性的5年生存率估計為63％，女性為65％。

聯邦大選黨領辯論 10月第二周演兩場今年聯邦大選兩場黨領辯論，已定在 10月第二個星期舉行。辯論將分別以英語和法語進行，媒體還將以原住民語言，以及包括普通話和廣府話在內的少數族裔語言進行現場轉播，屆時全國民眾可直接觀看有望成為未來總理的各黨領導人之間的正面交鋒。大選期間舉辦的兩場黨領辯論，由獨立的黨領辯論委員會（Leaders’ Debates Commission）主辦。該委員會7月31日宣布，已提議在10月7日和10日，分別以加拿大兩個官方語言英語和法語舉行兩場辯論。不過，舉辦的具體日期仍未最終確定。

STDCALSIMP,HSE37830_H,#16

翻譯成普通話及廣府話等語言廣播包括《星報》在內的媒體合作伙伴，將為辯論提供免費轉播，將以英語和法語、原住民語言，以及普通話、廣府話、旁遮普語和意大利語播放。加拿大前總督莊斯頓（David Johnston）出任今年的黨領辯論委員會專員。該委員會發言人 7月31日表示，將在未來幾周宣布哪些黨領有資格參加辯論，最終的決定權掌握在莊斯頓手中。在大選結束後，莊斯頓將向聯邦國會提交一份詳細報告，並提出將辯論委員會納入法律的建議。綜合報道

CTV

■醫學研究顯示，加拿大年輕人患大腸癌比率上升。

美擬進口本國藥物加學者憂貨扭曲源價格美國政府宣布將著手制定一套規章制度，讓美國可以從加拿大合法進口低價處方藥。這引起了加拿大醫藥相關組織的關注，憂慮加拿大藥品供應將會短缺。聯邦衛生部長泰勒(Ginette Petitpas Taylor)表示衛生部官員正在和美國當局保持聯繫，以了解美國藥物政策的新方向，確保不會對加拿大處方藥的供應和價格造成影響。路透社早前公布一份加拿大政府文件顯示，渥太華一直反對任何美國想藉由取得加拿大藥品供應，以降低藥品價格的計

劃。文件中引用了2010年的一項研究，該研究估計，如果10％的美國處方藥從加拿大供應源填補，加拿大的藥品供應將在 224天內耗盡。不過，卡爾頓大學（ C a r l e t o n University）的製藥政策研究員加農（MarcAndréGagnon）認為，供需問題被誇大了，預計長期加拿大藥品供應不會出現大規模短缺。換個角度來看，加國市場將會因應美國的需求，為製藥行業創造新的就業機會。綜合報道

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加聞

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連環殺手調查報告

籲安老院徹底改革官吉利斯（Eileen Gillese）日前

庭護理人員的數量，向每間安老院撥款20 萬元提高安全用藥和基礎設施條件等。吉利斯未指出撥款總額，但安省共有626間安老院。安省培訓及專上教育廳長富勒頓（Merrilee Fullerton）承諾會立即採取行動，並撥款解決報告提出的相關建議。但她也未有透露撥款的數額。

公布獨立調查報告，警告悲劇將

兇手任職7年涉130宗投訴

本報訊

針對前護士韋特勞費爾（Elizabeth Wettlaufer）殺害8 名安老院長者案，安省上訴庭法

會重演，呼籲立即徹底改革安省長者護理中心。

吉利斯表示，不能因為韋特勞費爾身陷囹圄，就認為長期護理機構的威脅已經解除，要避免將來再發生同類悲劇，安老院系統必須作出改變，令護理員沒有機會傷害接受護理的人。她稱護理機構的連環殺手是一個「現象」。

廳長允立即撥款落實相關建議韋特勞費爾於2007至2016年間，在安省西南部兩間安老院當註冊護士，她先後通過注射過量胰島素殺害9名長者。直到 2016年9月，她在多倫多精神健康中心承認作案之前，從未有人發現她的罪行。吉利斯認為，這是系統性的漏洞造成的。吉利斯的報告提出了91項建議，包括對安老院採取更為密集的監督；對職員進行更多培訓和教育；增加註冊護士和家

報告總結了導致韋特勞費爾殺人未被發現的一連串錯誤和疏忽，但並沒有指出任何特定個人或機構的不當行為，因為這是長期護理機構的系統性漏洞導致的。吉利斯表示，韋特勞費爾與其他連環殺手一樣，只是為了滿足自己的「興奮感」而殺人，沒有其他原因。韋特勞費爾曾於1995年因被發現濫藥而被她第一個就職的機構開除，她承認自己上夜班時曾經偷藥。後來20年中，她又多次因給錯藥、照顧不周，以及與同事衝突等原因被處分。2014年，她工作了7年的卡萊森特安老院（Caressant Care）有意解僱她，因為她多次給錯藥，院方稱共收到多達130次對她的投訴。安老院向護士學會（College of Nurses) 匯報了韋特勞費爾的行為，但護士學會並未進行調查。紀錄清白的韋特勞費爾隨後又在安省倫敦市的草原公園（Meadow Park）安老院殺死了兩人，還試圖殺害另外兩人未遂。

星報

■殺害了8名長者的韋特勞費爾。

Sobeys明年2月起將不提供購物膠袋

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Sobeys連鎖超市宣布，從明年2月起，Sobeys 旗下所有的超市將禁用膠袋，以實現綠色環保的目標。此舉預計會在市面上，減少大約2.25億個膠袋。

另外，Sobeys會在8月份推出一系列可重複使用的網狀購物袋，這些購物袋是來自水樽循環再造，可為消費者提供盛載水果及蔬菜的膠袋替代品。

該集團表示，過去一直逐步淘汰使用膠袋，以及要求員工和消費者盡量減少使用膠袋。該集團還承諾將在店鋪其他方面減少使用塑料製品。

Sobeys還表示，已經開始逐步淘汰多倫多Sobeys Urban Fresh店鋪中不必要的塑料包裝，顧客可用可回收的紙袋子包裝番茄。

提供可重用網狀購物袋

迫於消費者和政府的壓力，食品公司都開始致力於減少塑料製品的使用並尋找非塑料替代品。

除了Sobeys之外，Safeway、FreshCo及 Foodland，亦正計劃不再提供膠袋。

聯邦政府將在2021年，開始禁止使用一次性塑綜合報道料。

■猛龍奪得NBA總冠軍，間接推高了加國5月經濟增長。資料圖片

受惠猛龍奪冠之旅加經濟5月增長1.4%

NBA總決賽促進加拿大5月份經濟增長；根據加拿大統計局7月31日公布的經濟數據， 5月份本地生產總值（GDP）按年上升1.4％，按月升0.2％；20個計算範疇中，受惠猛龍隊爭奪NBA總冠軍賽的藝術與娛樂業按月錄得 0.5％，以及住宿與餐飲服務業的按月0.4％可觀增長。經濟分析員普遍預期加國5月份GDP按年增長1.3％，按月增長0.1％。統計局表示，該兩個範疇包含NBA季後賽門票開支，及間接提高餐廳與酒吧的消費額；該局又指，觀看體育活動比賽的人數越來越多，令有關消費得以上升。

情況不可能持續豐業銀行經濟分析員Derek Holt表示，酒吧、餐廳與酒店開支上升，主要是受惠猛龍成功打入總決賽所衍生的受惠行業。但他指出，長遠而言，這情況不可能持續出現；且預期隨着體育效應逐漸消失，受惠的季節性行業，可能在之後數個月會面對季節性調整。加國5月份經濟表現除包括猛龍隊的因素之外，製造業亦錄得可觀的1.2％增長，這個關鍵行業已錄得連續3個月增長；至於建造業亦錄得0.9％升幅，是年多以來表現最佳的1個月。道明銀行經濟分析員Brian DePratto稱，從最新數據顯示，製造業及地產業已重現生機。統計局表示，由於汽車零配件、煤炭、石油、化學品、金屬及礦物的需求增加，令鐵路業增長4.9％，而在鐵路業帶動下，運輸綜合報道與倉存業增長1％。

Tue Aug 06 2019 14:08:32 GMT-0700

2019年8月9日

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電騙黨猖狂威脅事主

「每3分鐘打一次給你」本報訊稍微沉寂了一陣子、冒用中國使領館或其他機構的電話行騙手法，最近似乎又有增加的趨勢，騙徒較以往更加進取，如市民不接電話、不按指示接收訊息，便會不停以不同號碼的來電致電事主，務求令接電話者「中招」，騙走金錢。

資料圖片

■冒用中國使領館或其他機構的電話行騙手法，最近又有增加趨勢。通，他雖然沒有被騙，但也感受到騙徒的猖狂。此外，高貴林市民李小姐向本報表示，最近一段時間收到很多騙子電話，大部分都自稱是DHL快遞公司打來，一接聽便自動播放中文錄音。因她之前看過很多新聞報道此類騙局，因此並未當真。今日，她還接到一個聲稱是另一間快遞公司電話，但她從未聽過該公司名字。

「我會每3分鐘打一次給妳」。由於卑詩電話詐騙持續猖獗，使得中國駐溫哥華總領館要再次發出警告(詳另文)。卑詩騎警周三回覆本報查詢時，未能提供過去數個月電話騙案報警統計數據，以及調查進展等信息，但就呼籲公眾提高警惕，並提出一些防騙建議。卑詩騎警發言人舒哈特（Janelle Shoihet）7月31日表示，無法獲得近期電話詐騙報案統計數據，因此無法回答是否此類犯罪有增加趨勢，以及哪些社區及族裔最容易成為目標。

冒用快遞公司客服電話 ■有市民在某日短時間內，便收到多個行騙電話。受訪者提供市民張先生某日早上約兩小時內，便收到多個來歷不明、以不同電話號碼撥出的冒用電話，其間更曾在1分鐘內收到兩

另一華裔市民Carol則稱，一天上午就接到5通詐騙電話，都是以1-855或1-800 開頭的號碼打來，語音留言提示撥「9」可以轉接客服，於是她每次都撥「9」，告訴對方不要再打電話來。她稱，永遠都不會用DHL寄東西，對方卻回應她說：

先套取個資再騙稱綁架勒索中領館最新發出的警告，包括騙徒謊稱本地銀行員工行騙。舒哈特建議公眾瀏覽騎警預防電信詐騙網頁，其建議包括不

中國駐溫總領館提醒謹防電信詐騙案中國駐溫哥華總領館(簡稱中領館)日前再次發出提醒，表示最近又連續接到多宗中國公民反映遭受電信詐騙案件。中領館稱不法分子的主要套路仍是假冒中國駐加拿大或其他國家的使領館、中國公檢法機關、快遞公司、電信公司、當地大型銀行（BMO、RBC等）等名義，謊稱當事人有重要信函、文件或包裹需要領取，或當事人電話、銀行賬戶出現異常即將關閉，要求當事人提供個人信息以核實身份，進而以信函、文件、包裹內物品或電話、銀行賬戶異常或指當事人涉案為由，主動協助受害人轉接國內警局及檢察院電話（實為虛擬假冒電話）說明情況。不法分子假冒的警官及檢察官恐嚇當事人涉嫌偽造證件、洗錢、販毒、金融詐騙或其他罪行被通緝或者限制出入境，指導當事人登錄偽造的公檢法網站查閱所謂逮

捕令、管制令，誘騙當事人提供本人銀行賬號、取款密碼或者將資金轉入所謂安全賬戶進行資金清查。在實施詐騙過程中，不法分子一般以案件涉及國家機密為由，威脅當事人不能將有關情況告知任何人（包括父母等近親屬)，否則將產生嚴重後果。此外，還有不法分子操控當事人外出躲避並切斷與家人朋友一切聯繫，然後致電其家屬謊稱受害人被綁架，索要巨額贖金。中領館稱，詐騙分子通常先隨機撥出電話號碼，電話一旦接通會以語音播放有關恐嚇內容，語音之後會要求接電人「如需了解詳情請按5（或其他數字鍵），轉入人工服務」，轉入人工服務後，詐騙分子會以上述內容恐嚇接電人，一步一步地誘導當事人上鉤，並相信騙子所說內容。

■中領館提醒在溫中國公民留意電信詐騙的訊息。

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中領館網頁

Sr Financial Advisor Mavis Yuen 阮曉薇 Ext # 348

Sr Financial Services Representative Lettle Chi 池智瑩 Ext # 229

中領館再次鄭重提醒民眾注意多個事項，包括中國駐外使領館和國內公檢法等政府機關，不會以電話或電話錄音方式通知海外中國公民有文件、包裹需要領取，或有涉及國內的案件需要處理，更不會索要個人銀行賬戶信息、要求轉賬匯款等(詳另文)。中領館並提醒公眾，如遇到類似電信詐騙手法，可致電以下機關： ● 駐溫哥華總領館領事保護值班電話：778-238-0003 ● 中國外交部領事保護與服務應急呼叫中心：+8610-12308 ● 加拿大報警電話：911 ● 溫哥華市警察局華人警訊服務中心電話：604-688-5030 ● 加拿大反詐騙中心電話：001-888本報訊 495-8501

STDCALSIMP,HSE37867,#3

9:30 am - 5:00 pm 9:30 am - 7:00 pm 9:30 am - 6:00 pm

同年12月騎警加大宣傳力度，由操國語的華裔騎警講解騙徒招數。警方指公眾若接到此類詐騙電話，正確做法是不要說話並立即掛斷電話。若擔心自己及中國家人，應自行聯絡中國駐加使領館。

就電話詐騙問題，中領館向市民提供６招，以免被騙，包括： 1.中國駐外使領館不會在電話錄音中表示其電話已轉接至所謂「國際刑警中心」或中國公檢法機關，也不會要求接電人回撥任何電話號碼或按任何數字鍵進一步聯繫。 2.不要相信任何顯示或聲稱是中國駐外使領館和國內公檢法等政府機關的來電，接電後時顯示的來電號碼極可能是詐騙分子通過網絡改號軟件編造或篡改的，尤其是不要按其要求繼續輸入相關信息，更不要提供自己的姓名、微信號、住址、家庭情況、銀行賬戶等個人信息。無論來電編造何種理由，請切勿相信，更不要按其要求匯出錢款。

切勿輕信直接聯絡核實 3.如來電人要求「不要與家人朋友聯繫，以保證他們安全」，通知「交通事故」、「孩子被綁架」、「親人意外身亡」等信息時，切勿慌張，應先通過其他渠道與家人聯繫核實。 4.建議留學生與在國內的家長之間建立特殊應急直接聯絡方式，一旦發生緊急情況或者遇到可疑事件時，通過特殊渠道與家長直接聯絡核實。 5.如接到可疑電話或者電話錄音而又無法辨別是否為詐騙，建議先掛斷電話，然後撥打中國駐溫哥華總領館領事保護值班電話778-238-0003核實，或撥打外交部領事保護與服務應急呼叫中心+86-10-12308熱線，將相關信息轉總領館進一步核實。 6.如不慎上當受騙，應及時向加拿大警方和加拿大反詐騙中心報案，並盡快聯繫本人賬戶開戶銀行，要求採取止付、凍結等相應措施。如涉案賬戶為中國內地銀行賬戶，可同時向中國公安機關報案，受害人可直接撥打其戶籍所在地公安機關110報警電話，或通過110報警電話轉接、查詢當地反電信網絡詐騙中心的報警電話報案請求幫助。聯系電話：604-682-1110(溫哥華) 403-456-7705(卡爾加里)

Financial Services Representative Ni Ao 敖妮 Ext # 236

每週六天營業星期一至三星期四星期五

卑詩騎警早在2017年就提醒公眾當心電騙黨，當年10月初發生3宗以中國女公民為對象的電話詐騙案，手法與當年7月案件類似，騙徒均扮中國政府官員以套取當事人信息，再告知其在中國的家人，謊稱當事人遭綁架並勒索贖金。

防電信詐騙６招

我們提供廣東話、普通話及英文服務 General Manager Kenny Chan 陳冠宇 Ext # 222

要在電話中透露銀行賬戶及信用卡信息、感到可疑時不要害怕掛斷電話等，更要及時向警方及加拿大反詐騙中心（CAFC）報告。騎警防騙網頁鏈接為http://www. rcmp-grc.gc.ca/scams-fraudes/tf-ft-eng.htm。

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2019年8月9日

星期五

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加聞

Canadian News

Sing Tao Canadian City Post

首位印度教徒國會議員代表卡加利22年

奧布萊肝癌突離世享年69歲本報訊

聯邦保守黨國會議員奧布萊（Deepak Obhrai）突患肝癌去世，享年69歲。

據《星報》報道，3日一早傳出這位亞省卡加利國會議員去世的消息，震驚政壇。奧布萊在上個月剛度過69歲生日，不過也在大約同一時間，被診斷出患有晚期肝癌，他日前在家人的陪伴下在卡加利去世。奧布萊出生在坦桑尼亞，他是有史以來第一位入選聯邦國會的印度教徒，自1997年以來就一直代表卡加利Forest Lawn選區，是任職時間最長的保守黨國會議員，曾在兩年前參與聯邦保守黨黨領競逐。

奧布萊在去世前仍在準備參加今年10月的大選，競逐連任。聯邦保守黨黨領謝爾(Andrew Scheer)表示，在幾天前才獲知奧布萊患病的消息，對他突然去世感到震驚和悲痛。總理杜魯多也在3日發推文（tweet）稱，對於奧布萊去世，國會大家庭同表哀悼。他說：「奧布萊致力於為他的選民提供最高誠信的服務，我們將非常懷念他。」奧布萊成為聯邦保守黨在過去四年當中去世的第四位國會議員，也是今年的第二位。代表卑詩省蘭里-奧爾德格羅夫(Langley-Aldergrove)選區的聯邦保守黨國會議員韋拉威( Ma r k Warawa)於今年6月20日因胰臟癌病逝。綜合報道

星報

■奧布萊突患肝癌去世。

因持少量大麻留案底可免費上網申請特赦免去631元費用以及取消5至10年等待期的《 C - 9 3 號法案》上月成為法例後，聯邦政府日前推出一個網上系統，令因擁有少量大麻而留有刑事案底的人，可以免費及更快捷申請特赦 (pardon)。據加拿大廣播公司(CBC)報道，聯邦司法部長拉梅提(David Lametti)1日在滿地可為新網上申請系統揭幕，該系統目的是消除在休閒大麻合法化前，因為藏有少量大麻而被定罪的人，在就業、旅遊和做義工機會的障礙。拉梅提指國民現時可以透過加拿大假釋局（The Parole Board of Canada）的網站申請。除了網上申請外，更有電郵和免費電話線可以解答申請者的

問題。他指新系統免去631元費用及長久的等待時間。

免收631元費用料數萬人申請聯邦政府的新聞公布指出，申請者就算因為他們的控罪仍有未繳交的罰款或附加費用(surcharges)，也可以申請，只要他們完成餘下的刑期。非加國公民或居民，只要他們是在本國服刑，也可以申請。加拿大假釋局也會與警方、法庭、社區組織以及刑事司法專業人員合作，令更多人認識新系統。聯邦政府估計約有25萬名加人因為藏有少量大麻而被控，估計將有數

加通社

■拉梅提為特赦大麻案底而設的新網上申請系統揭幕。以萬計要求特赦的申請。不過，全國特赦中心(National Pardon Centre)總監艾殊比（Michael Ashby）早前表示，他不期望特赦個案會大幅上升，因為很多與大麻有關的特赦，都不是涉及單一宗大麻控罪，所以

不符合資格。在法律上，「特赦」被稱「洗底」 (record suspension)，有別於「刪除」 (Expungement)，特赦不是刪去當事人曾經犯罪的事實，只是將檔案與其他刑事檔案分開儲存。

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地下寵物交易猖獗

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美容病狗當名犬賣 SING TAO F EATURES

本報訊寵物經濟迅速發展，衍生的亂象也與日俱增。譬如江蘇南通如皋市就隱藏著大型寵物黑市，商販們沒有持任何牌照，出售的病貓病犬亦從未接種疫苗，不少帶有疾病、寄生蟲，搖身一變就能賺幾千元！ ZZZ VLQJWDR FD

D1 晚上6點剛過，如皋市蔡蕩村蔡蕩橋的北側一個地下寵物交易市場便開始了。中央電視台財經《經濟半小時》報道，經查，該市場並無相關的證照手續。來此地的人全是販賣貓狗的寵物販子，他們互相串貨，交易後各自回去販賣。全年365 天，每個周五晚上，這條兩公里長的鄉間小路，除了江蘇省內的，其他省外的貓販子、狗販子也都會來到這裏交易。

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低價買轉手賺幾千元儘管貓販子和狗販子會異口同聲地說賣的是名貓和名犬，但更多是批發交易的方式，因此價格十分便宜，每隻貓、狗的售價基本集中在200元到500元至今啊。一晚上一個寵物商販能賣出七八百條狗。明知是病貓病犬，但商販們並不在意，價格低是唯一決定是否購買的原因。一條邊牧犬，寵物販子只花了300元。買賣雙方都知道這條狗體內有大量的寄生蟲，但交易照樣順利完成。買狗的人說，只要牠不死，買回去做個美容，剪剪毛，搖身一變就可以當成高檔名犬賣掉。300 元買的病狗轉手就可以賺幾千元，甚至連出生證也能一併拿到。相關法律明確規定，與人畜共患傳染病有關的野生動物、家畜家禽，經檢疫合

■寵物繁育基地的飲食非常廉價，患有疾病的貓狗未來會在黑市上出售。格後，方可出售、運輸。在蔡蕩村的這個地下寵物交易市場裏，被販賣的貓狗大多數都沒打疫苗。因為賣價才二三百元，而三針疫苗打下來，也得二三百元。要是打了針拿來賣，根本就賺不到錢。因此，這個地下交易市場裏販賣的寵物，是否健康或最終能否存活下來，根本無人過問，只要能賣出去從來都不會賠償。貓狗販子們透露，每天他們都在和這些貓狗打交道，摸來摸去，交叉感染的風險極高，所以整個販賣過程，就像擊鼓傳花一樣，買了之後盡快出手，快速將風險轉給下一家。

淪繁殖機器死亡率超五成

寵物黑市交易市場只是這個陰暗行當裏的冰山一角。支撐著這種不法交易的是大量的地下繁殖場——寵物在此淪為繁殖機器，死亡率超過50%。在山東省濟寧市任城區唐口街道的一個貓狗繁殖的地下工廠，這裏的貓狗大多是用來繁殖配種的，但牠們的生存

■寵物養殖基地的條件很差。圖為一隻狗狗被拴在簡陋的屋舍內。網上圖片

狀況卻十分惡劣。類似的地下貓狗繁殖場其實並不少見，如皋市也有很多養殖場的存在。一些靠近交易黑市的農村，幾乎家家戶戶都大量飼養貓狗，少的幾十隻，多的上百隻。專門養狗的人家不下上百戶，而且大多都是在自家後院養殖。餵狗的食物大多是雞腸和稻糠，每天餵一隻狗的成本只有一兩毛錢。沒有任何專業飼養動物技能，也沒有規模化養殖動物的防疫手續，這些被拿出去販賣的貓狗，沒有任何營養、健康等保障，只要快速在地下黑市裏賣出去賺錢，其他的寵物販子們一概不做保障。因此，這裏寵物的死亡率很高，往往都在50%以上。這些大量飼養貓狗的地下養殖場從不給貓狗打疫苗，檢驗檢疫更是從來都沒有的事。由於無人監管，也不需要任何手續，所以販賣貓狗的人越來越多。

花掉近一半薪水把牠們當孩子養「空巢青年」、「單身貴族」、「丁克一族」，當中「將近一半的薪資，花在寵物相關的項目上」者大有人在。2018年中國城鎮已有7355萬位「寵物主」，當中 80後、90後更合佔整體的75%。兩年前，大學畢業的劉暢開始租房獨居，陸續透過微博領養兩隻貓、一條狗後，對待寵物比起對自己更大方，平均每個月將近一半的薪水，都花費在寵物相關的項目上。「再苦不能苦孩子嘛！」80後的杜旻，3年前飼養一條狗，成為她在北京最親的「人」，每月在狗狗身上的支出超過 5000元，「跟養個孩子沒有差別」。國金證券研究所的報告顯示，千禧一代正在推動萌寵經濟發展與升級；千禧一代、尤其單身貴族更需要寵物的陪伴，甘於為寵物消費的風尚，即從這一代人開始

興起。寵物消費市場正在演變，相較於「吃喝拉撒」的基礎需求，隨著寵物在家庭中地位的直線提升，也讓寵物消費呈現出升級走高的上揚曲線。之前「貓爪杯」展現秒殺「萌力」，4000個杯子不到6秒售罄﹔無論上微信、微博，開抖音或快手，撲面而來的網紅貓、網紅狗，每天輕輕鬆鬆收割上億流量﹔北京三里屯的貓主題咖啡館裏，滿是慕貓之名而來，「順便」喝咖啡、點飲料的愛貓一族。專家指出，寵物消費升級不光是價格，年輕寵物主更在意商品的品質、服務、時尚美觀、用戶體驗，以及針對個性化需求的滿足。瞄準萌寵消費的千億商機，一些寵物電商創業公司以全球高品質的寵物商品為號召，直達高端用戶。

監管不見蹤影如皋市下原鎮地下寵物交易市場建於1987年，至今已經有32年的歷史，起初這個市場還有檢查、檢疫，但這幾年，市場的監管不見了蹤影。當地市場監管局的工作人員表示，地下寵物交易屬於個人行為，不在管轄範圍。市場監管局的一名負責人解釋，該黑市無營業執照，加上地下寵物交易屬個人行為，當局無法監管。至於交易、買賣，那是農委獸醫站的責任。但下原鎮畜牧獸醫站工作人員很直接地表示，下原鎮的寵物交易市場的確是

網上圖片一個非法市場，現在市裏不允許開檢疫證明，有問題也不知道怎麼辦，至少有五年以上不允許開了，也沒有人去做檢疫。蔡蕩村村民透露，其實這裏每天都是有人管著的，因為他們每次交易時，都有人來收取市場管理費。「自己賣狗的話，是按條數收的，一條沒多少錢，隨心情給，十元、八元，看數量。如果數量多的話，可以多給一點，數量少的話少給一點。」村民說。正規途徑幾乎無法辦理合格的手續，但在黑市可以交易，如果非要健康證明，只要花100元，就能立即辦理一張寵物健康免疫證。

市場規模近1800億飼主多為年輕人寵物行業市場規模在2010年還不到 300億（人民幣，下同），而第一財經商業數據中心（CBNData）公布的《2019寵物消費生態大數據報告》顯示，2018年飼養寵物的家庭數約有9978萬戶，5年間增長 43.9%，寵物市場規模已達1722億元（人民幣，下同），是2013年的3倍多，預計 2023年將達4723億元。隨著消費者對精神層面的追求，紓壓的需求，寵物在家庭的地位愈來越重要，也有更多消費者寧可省吃儉用，也願為自家寵物埋單。調查顯示，80後、90後（指1980年、 1990年後出生者）是主要的寵物飼主，佔 75%左右；由於他們是伴隨網絡成長的年輕世代，屬於互聯網原住民，已習慣線上消費模式，因此，89%的寵物主人會選擇網購寵物商品，線上寵物市場消費增速近 30%，尤以寵物主糧、日用品、出行裝備等商品為主，佔整體寵物消費逾七成。消費模式的建立，電商崛起的大背景下，寵物消費的線上管道快速發展，寵物商品市場佔比接近40%，也產生一批線上寵物食品和用品品牌；線下市場，尤其是專業管道（寵物店）仍是最主要的銷售管道，這樣的消費結構形成與國際迥異的獨特市場。分析師表示，就寵物產業鏈觀察，行業最上游的是寵物活體養殖及交易，中游包括寵物食品、寵物用品的生產及銷售，下游則是寵物服務，包括寵物醫療、美容、培訓等。就目前市場佔比來看，寵

飼主年齡構成 90後 41.4% 00後 2.8% 50/60後 7.8% 70後 16.2% 80後 31.8%

■年輕人是寵物飼養的主力軍。中新社物食品是最基本需求，也是寵物行業中最大的細分市場，佔比34%，其中寵物主糧佔了近60%。第二大市場是寵物服務中的「剛需」寵物醫療，佔23%；其後依序是寵物用品（16%）和服務（15%）。其中，寵物商品尤其是食品、用品的標準化程度很高，且寵物主糧、貓砂等具有一定重量，搬運不易，非常適合網購併送貨到家的消費模式，例如從2016年至 2018年，天貓國際販售的功能型貓主糧消費量上升20多倍。此外，年輕人喜歡養寵物，但因平日上班、上課，周末、節慶假日又常出門聚會、旅遊，所以不少貓狗都會成為「空巢寵物」，除了依賴分布越來越廣的寵物旅館等寄養機構，各種自動化AI寵物設備也開始擠佔市場，例如智能貓廁所、自動飲水器、自動餵食機等，雖然價格不菲，卻能節省大量的人力和時間，成為年輕飼主搶購的新寵。

飼主婚姻狀況

已婚無子女 23.8% 已婚有子女 32.5% 其他 2.3% 未婚 41.4%

2019年8月9日

星期五

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中國要聞

China News

Sing Tao Canadian City Post

北京稱中美上海貿談「坦誠高效」本報訊中美第十二輪高級別貿易談判日前在上海進行半日即結束，比原計劃提前約半個鐘，暫無跡象顯示雙方在解決貿易爭端上取得實質進展。中國官方報道稱，雙方進行了「坦誠、高效、建設性的深入交流」，包括討論中方增購美國農產品，並定於9月在美舉行下輪磋商。中斷兩個多月後重啓的中美經貿磋商在上海舉行，雙方首次將談判移師首都以外地方，以減少政治象徵壓力。不過，當日談判僅進行半日即結束。7月31日早9 點18分，包括美國貿易代表萊特希澤和財長努欽在內的美方代表，到達上海西郊賓館。隨後與副總理劉鶴牽頭的中國代表團談判。下午1時45分許，中美談判團隊合影，結束後，美方代表前往機場。據稱，磋商比原本計劃提前約半個鐘結束。本次正式談判首次出現了商務部部長鍾山的身影。此前，他曾陪同劉鶴進行過兩次中美之間的電話溝通。雖然新華社的報道未刻意彰顯被外界視為鷹派的鍾山，但根據現場畫面，鍾山在談判桌上正對著美國財長努欽而坐，顯示其重要角色。北京《環球時報》總編輯胡錫進在推特發文稱，以他所知，談判氣氛良好，他

希望這是代表了未來的談判會比外界的悲觀預測順利。

白宮指中增購美農產品新華社報道稱，中美按照兩國元首大阪會晤重要共識要求，就經貿領域共同關心的重大問題進行了坦誠、高效、建設性的深入交流。白宮發言人格里沙姆發表聲明，中國將增加採購美國的農產品。美方並指今次會談有建設性。中美談判重啓之前，特朗普指責中國沒有兌現承諾購買美國農產品，並稱若中方希望等他連任成功之後再來談，那美方開出的條件將會更為嚴苛。外交部發言人華春瑩7月31日在例行記者會說，在這個時候美方放話來試圖極限施壓沒有意義，「事實上，自己生病去讓別人吃藥，也是沒有任何用的。」她認為，美方應該更多展現誠意和誠信。

華為出口許可美最遲下周出爐中美恢復高層經貿談判之際，美國商務部長羅斯7月31日表示，特朗普政府可能於下周之前，向美國企業發布有關對華為出口許可的決定。羅斯稱，商務部已收到逾50份希望獲准與華為有生意來往的申請，預計可能有更多相關申請，屆時將一併處理。對於羅斯的言論，中國外交部發言人華春瑩7月31日說，注意到近期有越來越多美國公司提出，希望能夠豁免，繼續對華為出售零部件，同時華為公司多次表達了對自己公司業務的信心。「所以

STDCALSIMP,HSE38479,#1

我想，這時候最著急的是美國的相關公司而不是華為。我從華為有關負責人的表態中看出了華為能夠應對眼前局面的充分的信心，我們也對它抱有充分的信心，所以著急的是美方。」今年5月，美國宣布基於國家安全考慮，把中國電訊設備商華為列入貿易管制「實體名單」，禁止美企和華為有任何生意來往。特朗普上月底與中國國家主席習近平會面後，宣布將鬆綁對華為的禁令，包括獲得許可的美企繼續向華為出售零件及提供服務。

■中美第十二輪高級別貿易談判結束時間比原本計劃提前約半個鐘。圖為美國貿易代表萊特希澤與中國國務院副總理劉鶴對話。路透社

北京反擊力度越來越強硬中美最新談判落幕，但素有政壇風向標的中國官媒《新聞聯播》罕見沒有報道相關資訊。即便是7月31日的《新聞聯播》時間長達50分鐘，也未見任何透露中美談判的蛛絲馬跡。中央電視台披露的畫面顯示， 7 月30日的中共政治局集體學習，身為政治局委員的國家副總理劉鶴並未出席，顯示其當天下午已飛往上海，與美國代表會面。除《新聞聯播》外，中國其他主流媒體也未給中美談判足夠的重視，僅是集中發送一條中美上海談判的通稿。多維新聞網引述外界分析指，從中國國家主席習近平7月31日下午會見哥倫比亞政要的畫面看，參與中美談判的副外長鄭澤光露面，暗示第十二

胡迅 Kirby Hu

輪中美談判時間不僅短暫、倉促。而從中國官方通報看，僅限於討論，達成的卻只有繼續談判的共識。報道指，2018年中國曾擔心美國增加關稅會對本國經濟造成影響，但截至目前，中國的經濟並未受太大影響，因此自5月以來，北京的反擊力度越來越強硬。甚至在此次談判登場前，《新聞聯播》還批評美國對中國抱有「怨婦」心態。近段時間以來，無論是中共政治局會議，還是習近平、劉鶴等中共領導人，均在不同場合高調宣揚「要做好自己的事」。而在有意忽略中美貿易談判外，中國近來還在涉及美國的諸如香港、台灣、南海等議題主動出擊，令外界側目。

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中國社會

China Society

Sing Tao Canadian City Post

收費名目增價格漲

簽證中心亂象多本報訊因工作和旅行頻繁出境的石女士，幾乎每年都要到簽證中心辦理簽證。近兩年她卻發現，簽證中心收費的名目越來越多，金額也越來越高。「以前辦意大利和西班牙的簽證還行，今年坑得令人無法接受。」石女士說，今年6月，她在某簽證中心辦理加拿大簽證，在網上約不到號，需要另外付 1580元「拿號費」、1350元「VIP通道費」，加上簽證費用，一共花了3800多元。「簽證中心的網上預約平台放出的號數量有限，你7月份申請，可能到9月份都排不上號，但只要繳納1580元的費用，就可以省去排號的過程，直接去簽證中心辦理手續。」一位旅行社簽證業務人員透露。到了辦理手續的環節，還有其他費用等著你。「界面新聞」報道，戶口本翻譯不規範，簽證中心提供的翻譯服務每頁收費75元，翻譯一本戶口本就要數百元；簽證辦下來了，每寄送一份收取快遞費65 元，即便一家三口用同一個位址收簽，也要交3份費用。不僅個人申請簽證被坑，旅行社在簽證中心辦理業務也得交「過路費」。簽證服務仲介程明透露，以往國內旅行社代送個人簽證資料不需要特殊資格證明，只有團隊送簽才需要旅遊局頒發的「黃白卡」，但從今年開始，某著名簽證中心忽然不分團隊、個人一律拒收，沒有黃白卡的旅行社必須另交200元。簽證中心的收費問題甚至引起了外交部的關注。今年5月，外交部領事司在「領事直通車」微信公眾號發文，稱有網民反映個別歐洲國家在華簽證中心出現額外收費等問題，外交部領事司正向有關國家駐華使領館了解情況並溝通意見和看 STDCALSIMP,HSE38339,#1

法，希望有關國家駐華使領館切實保障政策簽證申請秩序，為雙邊人員往來提供便利。最新消息顯示，石女士辦理簽證的簽證中心已於上周悄然撤下「VIP通道」等項目，旅行社送簽的額外收費也暫停收取了。簽證中心在中國從無到有，再到成為一門生意，是最近十年內發生的事。李明在北京做了十幾年簽證代辦，他記得，在簽證中心出現之前，申請簽證只能去使館，而使館辦理能力有限，例如瑞士大使館原先的簽證受理辦公室只有二三十平米，總共兩個視窗，即便早上8時半去排隊也不一定能在當天送上材料。加上當時多數使館沒有中方人員維護網站，許多條目解釋得模棱兩可。例如要求申請人準備護照、照片、申請表，但具體多大的照片、護照有效期多久都沒寫明，導致申請人經常因為資料不合格被拒收。從外地趕來的申請人，往往得在北京住好幾天，才能把材料遞交上去。當時，使館門口經常停著一些私人麵包車，現場加工申請材料。「這些麵包

■調查發現，簽證中心近年收費名目越來越多，金額也越來越高。圖為申請者在簽證中心辦理簽證。中新社車裏有電瓶，連著印表機、影印機。如果你沒有機票預訂單，他們在門口給你現場做，一張收你800元，第二天再取消預定；戶口本複印，一頁10元，複印一本戶

口本就要100多；沒訂酒店，他們也能代訂。有時候，零零碎碎能在麵包車裏花大幾千。」李明回憶稱，這些流動麵包車證明了簽證服務的市場需求。

簽證生意商機印度人最早發現據了解，最早發現簽證生意商機的是印度人。全球最大的兩家簽證服務公司VFS Global和 BLS均來自印度，從承包印度各國使館的簽證業務起步，逐漸擴展到世界各地。目前VFS在全球有62個客戶國家，在147個國家運營3093個簽證中心； BLS有36個客戶國家，在62個國家運營 2325個簽證中心。兩家佔據全球各國政府簽證業務的大部分。除這兩家以外，承包各國簽證業務的較大公司還有 TLScontact，目前在90個國家運營超過 200個簽證中心。

新聞鏈接

2000年以後，中國出境遊客數量迅速上升，這些簽證服務公司也隨之進入中國，如今中國已成為他們的重要市場，如VFS在中國有354個簽證中心，而按照VFS簽證中心總數和覆蓋國家數量算，每個國家平均數為21個；根據VFS 原母公司Kuoni集團財報，2015年VFS Global的營收有71%來自亞太市場。不過，在國內，簽證申請人和旅行社日常接觸到的並不是這些印度公司。中國法律法規規定，提供外包簽證服務的機構必須是本國地方性企業，並持有相關行業管理機構和工商部門的經營許可證，因此無論VFS、BLS還是TLS，在

中國都要與中資公司合作，才能開展業務。例如，VFS Global的合作夥伴包括北京雙雄對外服務有限公司、北京東方天曉出入境服務有限公司，以及前文提到的上海申慧因私出入境服務有限公司等。去年10月，國家移民管理局曾發布《關於取消因私出入境仲介機構資格認定有關事項的通知》，取消因私出入境仲介機構資格認定（境外就業除外），該通知意味著管理局在移民、出境仲介市場放開准入，允許中小簽證代理進入市場。

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China News

中國要聞

Sing Tao Canadian City Post

納嚴重失信名單

傳高鐵輻射嚴重國資委駁斥

網絡造謠擬嚴懲

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網上最近盛傳「坐高鐵= 照X光」、「靠近軌道的地方牲口都偏瘦」、「高鐵女性乘務員不孕率大幅上升」的「震驚文」《震驚！高鐵確實輻射嚴重，未婚女性少坐》。國務院國資委官方微信號「國資小新」日前發文回懟：「竟然還能這樣一本正經地胡說八道」。「國資小新」指該謠言其實早在 2013年和2014年就在一些行銷號上出現過，除標題稍有點改動外，文章內容幾乎一模一樣。「國資小新」表示，高鐵有輻射，但不會對人體造成傷害。有電的地方就有輻射，普通火車、地鐵都有輻射，手機、剃鬚刀有輻射，太陽光也有輻射。只要輻射在一個安全值內，就不會對人產生影響。而高鐵產生的磁場輻射的安全標準為100微特斯拉（磁感應強度單位）以下，電場輻射的安全標準為5千伏/米以下。鐵路總公司北京局集團公司的專業人員曾經專門對高鐵車廂中的電場輻射進行測量，並公開測量數據，即不同車型的一等車廂、二等車廂、車廂連接處、駕駛室等位置，電場輻射值分布在 0.011至0.021千伏/米的範圍內。很明顯，中國高鐵的電磁輻射量遠遠低於國際標準，這個輻射值根本不可能對人體造成傷害。「國資小新」指出，中國高速鐵路上運行的列車，使用的電力一般為2.5萬伏特、50赫茲交流電。高鐵的高壓電力設備就會輻射出這個頻率段的電場和磁場，屬於「極低頻電磁輻射」，完全不同於X光的電離輻射。因此，網傳文章中「坐高鐵=照X 光」的說法純屬誤導。針對網上稱德日高鐵防輻射採用「黑科技」，如「日本採用特殊玻璃：在原始的硼酸玻璃溶液中加入35%的碳化鋼和5%的氧化鉛」。「國資小新」駁斥此種說法純屬無稽之談。專家表示，不管是日本新幹縣、法國TGV、德國ICE等，以及日常大規模使用的建築玻璃，汽車玻璃等領域，採用側窗玻璃的成分（包括中國高鐵）都是普通高硼矽玻璃。

本報訊中國推行社會信用系統，監控並評分、獎懲民眾。日前，中國國家網信辦準備將「網絡謠言」納入嚴重失信行為，黑名單有效期 3年，被納入的人會遭到網上行為限制、行業禁入等懲戒措施。中國國家互聯網信息辦公室日前發布有關「互聯網信息服務嚴重失信主體信用信息管理辦法（徵求意見稿）」公開徵求意見的通知，其中將網絡謠言納了嚴重失信行為。新華社報道，通知列出4種可被認定為互聯網信息服務領域嚴重失信的行為，其中，通過網絡編造發布違背社會公德、商業道德、誠實信用等資訊，或故意為上述行為提供技術、設備支持或者其他服務的，將被納入失信黑名單。報道說，網信部門將按照社會信用體系建設有關規定同有關部門簽署聯合懲戒合作備忘錄，限制黑名單上的失信主體（指失信者或失信法人）從事網絡資訊服務、網上行為限制、行業禁入等懲戒措施，黑名單有效期一般為3年。中央電視台也發評論稱，網絡誠信建設是社會誠信建設的題中之義。中共第18屆三中全會就提出，要大力加強社會誠信體系建設，讓失信者寸步難行。報道說，將網絡造謠者列入互聯網失信主體黑名單，就是「要用更嚴格的手段，更立體的方式，打擊網絡造謠者的囂張氣焰」、「讓真相和真話發光，讓謠言和假話不敢出口」。在互聯網時代，網絡謠言層出不窮。近日，湖北武漢市公安局網安支隊披露一批依法打擊處置網絡謠言事件典型案例，其中包括「黃陂車禍致死7人」謠言案件。警方介紹，去年8月漢口北大道某社區附近發生車禍，有人受傷，但沒有造成人員死亡。但當晚卻有人發微

■中國國家網信辦準備將「網絡謠言」納入嚴重失信行為，黑名單有效期3年。資料圖片博稱「聽說死了7個人，有個小孩拿出來都是癟的。」警方當即聯繫博主羅某刪除該謠言，並傳喚其到案。羅某交代，她在聽了鄰居的說法後發了這條微博。羅某的微博有近3000個粉絲，雖然警方及時通知刪除謠言，但已有

200餘人閱讀，1人轉發。辦案警員回憶，因事發地附近有多個居民區，不少人看到謠言都出來圍觀，圍觀民眾多達百餘人，造成主幹道擁堵。事後警方依法對羅某處以五日拘留，羅某對此悔不當初，這份案底將影響其子女未來就業政審。

經濟下行「不用房地產刺激經濟」中共中央政治局7月30日召開會議，分析研究當前經濟形勢，部署下半年經濟工作。會議認為，當前經濟下行壓力加大，「財政政策要加力提效，繼續落實落細減稅降費政策。貨幣政策要鬆緊適度，保持流動性合理充裕」，不將房地產作為短期刺激經濟的手段。在中美貿易戰的背景下，官方數據顯示中國今年上半年GDP為6.3%。政治局會議認為，「上半年經濟運行延續了總體平穩、穩中有進的發展態勢，主要宏觀經濟指標保持在合理區間。」會議指出，當前中國經濟發展面臨新的風險挑戰，經濟下行壓力加大，必須增強憂患意識，把握長期大勢，抓住

主要矛盾，擅於化危為機，辦好自己的事。會議強調，要實施好積極的財政政策和穩健的貨幣政策。財政政策要加力提效，繼續落實落細減稅降費政策。貨幣政策要鬆緊適度，保持流動性合理充裕。會議要求，深挖需求潛力，拓展擴大最終需求，有效啓動農村市場，多用改革辦法擴大消費。有效應對經貿摩擦，全面做好「六穩」工作。加大對外開放，科創板要堅守定位，落實好以信息披露為核心的註冊制，提高上市公司質量。堅持房子是用來住的、不是用來炒的定位，落實房地產長效管理機制，不將房地產作為短期刺激經濟的手段。

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China Finance

中國經濟

Sing Tao Canadian City Post

原因不明期限未知問題頻發

疑涉內容違規小紅書遭下架本報訊社交平台小紅書日前突然被下架，原因尚不清楚，期限未知。不過，外界普遍猜測其下架是因為內容違規所致。另有業內人士表示，小紅書APP的全平台下架只是時間問題。小紅書的下架，再次暴露出其在內容上高度UGC（用戶生產內容）依賴的弱點，或將使其本就曲折的商業化道路進一步受阻。小紅書在回應中表示，公司已瞭解到被下架的情況，正在與相關部門積極溝通解決，現有用戶的使用不受下架影響。針對蘋果應用商店是否也會下架小紅書的問題，有業內人士表示，對於下架APP的行政通知，雖然在落實上會有時間差，但不會只在部分應用商店下架。因此，小紅

書APP的全平台下架只是時間問題。對於小紅書或將面臨「無限期下架」的傳聞，《新京報》向小紅書官方進行了求證。小紅書方面回應稱，下架期限將會以與相關部門溝通結果為准，網上傳言均為不實消息。據悉，APP的下架期限一般分為3 天、一周、兩周、三周、一個月，乃至「無限期下架」不等。「無限期下架」無疑是其中最重的處罰。不過「無限期下架」並不等同于「永久下架」，而是「未接通知，不得上架」，也就是說，如果整改通過，也可能重新恢復上架。2018年7 月底，一下科技旗下的秒拍、波波視頻在被「無限期下架」後，就又于當年10月中旬完成整改恢復了上架。目前，小紅書被下架的原因尚不清楚。但對於這個每日產生30億次圖文、短視頻內容曝光，其中70%的曝光來自UGC （用戶生產內容）的生活方式分享社區，外界普遍猜測其下架是因為內容違規所

■小紅書日前突然被下架，原因尚不清楚；其下架期限也未知。圖為小紅書官網。網上圖片致。龐大的UGC內容，在讓小紅書迅速成長為「種草神器」的同時，也帶來了虛假內容、刷單刷量、銷售違法違禁產品等問

題。據媒體報道，在QQ等平台上有大量第三方機構或個人能夠提供小紅書「筆記代寫」服務。

周林頻譜公司曝欠薪不簽合同多位北京周林頻譜科技有限公司（下周林頻譜公司成立於1991年，法人代表授權她為公司的銷售代理人，負責該公稱周林頻譜公司）的管道部員工反映，入為周林，經營範圍為技術開發、技術服司在遼寧、吉林的醫療器械、計生產品職多年，公司未與他們簽署或續簽勞動務、一類醫療器械、電子產品、家用電的合同簽訂、銷售等事宜。「我們之間肯定是存在勞動關係的。我有薪資流水帳合同，且未給部分員工上社保、公積金。器等。來自吉林的高靜稱，她2011年入職單，公司和客戶簽訂銷售合同，也是我此外近期被陸續降級停薪，扣發獎金。該公司一位姜姓副總裁稱，系公司周林頻譜公司管道部，後任省區管道經代簽的。」高靜表示入職至今，周林頻譜公司歷史遺留問題，亦涉及公司改革，但具理，負責該公司在遼寧、吉林兩省的銷從未給她上過社會保險和公積金，自己體緣由未透露，願與員工協商處理此事。售業務。入職當年，她與公司簽署過一份為多次催促，公司曾表態願意補繳，「但到涉事員工提供材料顯示，海澱區勞動人事爭議仲裁委員會已受理涉事員工期一年的勞動合同，合同一式兩份，但現在還是沒給上。」今年4月，她和其他管道部的同事在與周林頻譜公司的勞動人事爭議案件。公司並未給她一份。而合同到期後，儘《新京報》就此事撥打員工提供的該公司管自己曾多次催促，但周林頻譜公司未微信工作群中收到一份公司內勤員工發來的《管道部促銷人員銷售回款目標責任總裁周釩電話，對方短信回應稱「不可與她續簽。此後，高靜仍為該公司工作至今。書》，並被要求簽署。檔中顯示，乙方為能」，但對於此事詳情，截至發稿未做進她出示的多份加蓋周林頻譜公司公章的「促銷人員」。一步回應。「我是管道經理，但在這份文件中，企業信用資訊公示系統顯示，北京《法人授權委託書》顯示，周林頻譜公司

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身分變成了促銷人員，等於被降級了。按照檔裏對工資的新規定，我也被降薪了，但事前公司沒有人和我商量過。」高靜說。從今年6月起，高靜被公司停發工資，其間工作未中斷。為此她找到分管其業務的袁姓副總裁，但對方未理會，目前對方電話不接，微信也將她拉黑。高靜的遭遇並非個例。周林頻譜公司河北、陝西、內蒙古、河南、湖北等多個省區的管道經理也向新京報記者表示，入職時，公司未簽勞動合同，或是勞動合同到期後未續簽，部分員工反映，公司未給他們繳納社保和公積金。且自今年2月起到6月，他們陸續被降職停薪、扣發獎金。

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中國要聞

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摩天輪「懸停」車廂突然冒煙

汕頭兒童公園遊樂場連出事防護工作不到位問題諸多

本報訊開張營業僅僅9天，擁有諸多遊樂項目本意是為民眾帶來快樂的汕頭兒童公園內星城灣歡樂世界卻接連「出事」：先是有場內的「摩天輪」在空中停止運行6分鐘，幾日後，另一遊樂項目「太空漫步」的車廂又突然冒煙！

在星城灣歡樂世界，涉事的「摩天輪」、「太空漫步」兩個遊樂項目均已停運。《汕頭日報》報道，7月29日晚上，不少市民的手機微信圈都在轉發一段有關星城灣歡樂世界遊樂項目「太空漫步」的視頻。從這段時長八九秒的視頻中可以看到，一輛正在空中運行的半封閉遊樂車座艙尾部突然冒出了陣陣黑煙，附近有遊客發現了此險情紛紛大喊「著火了，著火了……」，然而冒煙的遊樂車座艙中身穿黑衣的遊客還在左盼右顧，貌似不知所措。 7月30日下午3時許，在場內的「太空漫步」遊樂項目區域，數輛遊樂車都停放在離地3米多高的運行軌道上，在網傳視頻中「出事」的軌道段，沒有發現7月 29日晚上「事故」留下的軌道受損的明顯痕跡。在「太空漫步」遊樂項目入口處，入口處工作人員阻止人員進入，並稱其7 月30日上午上班後就接到「太空漫步」項目要進行檢修暫停對外開放，何時恢復使用要等候通知，十分抱歉云云。對於該遊樂項目是否因為前一日晚上「冒煙」事件後而暫停開放，該工作人員表示他當晚休班，並不清楚「冒煙」事件以及該遊樂項目停運檢修的具體原因。市民、遊客對於遊樂設施短時間內接連「出事」在驚愕之餘，也認為相關單位要繃緊安全這根弦，做好做細安全工作。

■汕頭兒童公園的「太空漫步」車廂冒煙，現在該項目已停運。市民陳先生說，星城灣歡樂世界一周前開業後，他就和朋友們前去遊玩，結果在遊樂過程中竟然發現其中有遊樂設施的某些構件生銹了！「這才開張沒幾天啊，就生銹了，簡直無法理解！」陳先生激動地說道，他們也就立刻撤退不敢再遊玩體驗了，結果沒兩天，就上演了「摩天輪」空中「懸停」事件，而現在又再曝遊樂車「冒煙」事件，這真讓人擔憂啊！市民肖先生也談到，作為公共遊樂場所尤其是兒童遊樂場所，除了安全防護和應急措施要到位外，經營單位更要結合孩童遊樂者的情況做細相關防護，像遊樂場記憶體在的絆馬繩噴淋水管、鐵隔離欄扶手處防護不到位、地面開挖裸露等安全隱患確實是不應該，這些隱患都亟待盡快消除完善處理。市民林先生受訪時談到，兒童公園的星城灣歡樂世界在建設過程中曾「停工」過一段時間，後來又繼續開工建設直

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至今年完工，並在7月21日投入運營，從最近該遊樂場連連出事的情況來看，是否有倉促「上馬」的原因。還有，就其了解，大型遊樂設施在開放運營前都需要進行「負載」調試，這些運營單位是否都有按照規範執行？林先生認為，這兩次「出事」幸好都沒有造成人員意外傷亡，但也已足夠敲響了安全警鐘，希望相關單位引以為戒，消除安全隱患。市場監管局和專家透露，「太空漫步」軌道冒煙是電路短路造成，市市場監管局已責令運營方立即停止對涉事設備的使用，對設備進行全面檢查。市兒童公園星城灣歡樂世界運營方汕頭市鑫晉遊樂有限公司發出敬告：「為了確保兒童公園遊樂設施的安全運營，從 7月30日18：00開始，所有遊樂設施進行全面檢查，暫停對外開放。」

在星城灣歡樂世界，場內一些安全防護工作存在的「瑕疵」不容忽視，這些看似微小的安全問題應引起運營單位的注意。在場內3號售票亭視窗前的地面上，鋪設了地磚的地面上被開挖出一條淺溝，裏面已經敷設了三條線管，但線管安裝完工後沒有對淺坑進行回填平整處理，就這樣「內臟」裸露外面，既不美觀，也存在一定的安全隱患。此外，該售票亭左側遮陽篷的鐵支架剛剛刷上一層銀色保護漆，但完工後也沒有進行任何圍護或是醒目提示，結果短短幾分鐘就先後見到2名遊客經過時不慎「中招」，一人是靠在支架時衣服被沾染上了銀漆，一人是右手按在支架時手掌被「上漆」。此外，場內所有售票亭前用來隔斷排隊購票隊伍的鐵隔離欄，其扶手盡頭處也缺乏必要的防撞處理，如果小孩奔跑玩耍時不慎撞擊該處，後果不堪設想。《汕頭日報》報道，在場內的「自控飛機」遊樂項目附近的數棵綠化樹旁，用於樹木噴淋的鋁塑水管鋪設也十分「粗暴」，噴淋水管就突兀地「半懸」在地面上，就像絆馬繩一樣，如果遊客沒有注意到這道「暗樁」，行走時尤其是在夜間光線昏暗時極易被絆倒。噴淋水管這樣「簡單粗暴」的安裝，讓過往的遊客們連連搖頭。7月30日，儘管下午的天氣酷熱，但前來星城灣歡樂世界遊玩的遊客並不少，其中不少人還都是拉家帶口攜帶著小孩子前來。聽遊客們交談的口音，既有潮陽、潮南、澄海一帶的居民，也有來自潮州、揭陽等周邊城市的民眾。在「摩天輪」遊樂項目區域，數名工作人員正在檢修作業，在遊樂項目入口處以及鄰近的6號售票亭視窗醒目處，也都張貼有「摩天輪空調調試中，暫不對外開放，敬請諒解」告示。一些遊客抵達該處見狀，神情略有點失望地離開了。

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C1 2019年8月9日

星期五

SING TAO F EATURES 本報訊說到澳洲最具代表性的城市大橋，在雪梨的當然是雪梨大橋，而在布里斯本（Brisbane），便是歷史悠久的故事大橋（Story ZZZ VLQJWDR FD Bridge）。有機會來到布里斯本，除可沿布里斯本河河岸漫步細賞

D1 大橋景致，更不妨參加爬橋活動，由橋頂以另一角度俯瞰城市面貌。

文、圖︰Kengi

鳴謝：昆士蘭州旅遊及活動推廣局

-FJTVSF

布里斯本

爬橋賞美景千級樓梯挑戰體力

出站 ■發前便要繫好安 ■在樓梯可感受大全裝備。橋上的繁忙交通。

■一邊攀爬大橋一邊聽導賞員講解。

■橋頂有不少地方可供站着拍照。

故事大橋名師設計

■來到橋頂可眺望河岸另一端的風景。

1940年建成的布里斯本故事大橋，原來跟早八年前竣工的雪梨大橋一樣，都是由著名建築師John Bradfield負責設計，不過John卻因應布里斯本的地形，提出與雪梨大橋截然不同的設計方案，就是透過懸臂橋形式跨越布里斯本河，把布里斯本市中心及對岸的Kangaroo Point連接起來。可是由於兩岸的水平面有着高度上的差異，工程人員花了很多時間來解決橋墩建構問題，最終把大橋命名為Story Bridge，便是要向當年不唯餘力推動構建大橋的官員John Douglas Story致敬。攀爬故事大橋的體驗早在2005年推出，發展至今，已有多達八項不同時段及形式的攀橋活動，當中以在黃昏時段讓人爬上八十米高的大橋頂部欣賞迷人日落美景的Twilight Climb最受歡迎。至於新登場的Climb & Abseil路綫，便集悠閒及刺激於一身，參加者在行程初段會沿着正常的爬橋路綫前進，來到橋墩位置經樓梯登上橋頂，當抵達設有游繩下降設施的平台時，便會進行一項世上獨一無二的爬橋體驗，就是沿二十七米長的繩索作緊張刺激的繩降玩意，追求新鮮感的朋友可別錯過。

豪華營地舒適寧靜眾所周知，澳洲是著名的新世界酒區，各州均有許多莊園，釀製不同的葡萄酒，來到布里斯本當然不會例外，而在當地近郊Mount Cotton區域的著名酒莊Sirromet Winery，更由去年開始增設近年極為流行的Glamping豪華營地，至今已有十八家營舍投入服務。這些營舍共有三種房型選擇，包括適合二人住宿的標準房、可供四人入住的家庭房，以及空間較大兼更具私隱度的二人蜜月房。豪華營舍內設備齊全，小酒吧、空調設施及免費Wi-Fi無一或缺外，浴室更備有冷熱水供應。不過營舍跟酒店客房最大的分別，便是營地周圍的環境比較原始，更不時可看到草地上有袋鼠等小動物出沒，另在晚上也沒有太多娛樂活動，讓客人能夠真正享受久

■參加者在大堂等候出發。

■出發前必須通過酒精測試。

■導賞員熟練 ■營辦爬橋活動的公地替我們扣緊司已有十多年歷史。安全扣。

人氣酒莊導賞閒遊違了的寧靜。有意一試，請留意宿費已包括在莊園餐廳享用的早餐，另外營地內也有充裕車位，歡迎客人以自駕形式來訪。

■營地周圍保留着原始的寧靜。 ■草地常有袋鼠出沒。 ■營舍房間內有小酒吧及熱水壺等設備。

Sanctuary by Sirromet

房價︰Premium Pavilion每晚由230澳元（約1,264港元）起網頁︰sanctuarybysirromet.com/accommodation

旅遊記事簿

■全程歷時約兩小時，要爬千多級樓梯。

布里斯本故事大橋的爬橋體驗玩意，歷時約兩小時，每團上限人數是十四人，只要滿六歲便可參加，不過參加者必須具備獨自爬樓梯的能力，毋須他人協助，因為除卻Climb & Abseil的路綫略有不同外，其餘路綫的參加者均要走過一千一百三十八級樓梯呢！在布里斯本體驗爬橋樂，稱得上是既安全又具自由度，首先經營爬橋活動的機構已有十多年經驗，安全配套完備，而一眾參加者更要觀看安全指引影片及通過酒精測試，又要換上規定服飾及繫好安全扣才能出發。更得我心是有別於攀爬雪梨大橋不能攜帶任何隨身物品，大家若想自攜相機或手機拍照，工作人員都會幫忙以鎖扣好好固定繫妥，好讓大家能使用自己的器材拍攝照片。整個爬橋體驗最教我印象深刻的，便是從橋底穿越隧道抵達交通繁忙的橋面那刻，因為不絕的汽車聲不斷在耳邊響起，感覺很震撼。及後我詢問職員，才知道歷年來便有不少情侶會預訂私人爬橋活動，好些男士更預先備妥戒指，等待抵達橋頂時才突然跪地求婚，據悉成功率更是超高呢！

持BNO護照或特區護照前往澳洲均須簽證，一般旅客可經網上申請電子簽證，費用20澳元（約109港元）。查詢︰2827 8881（澳洲駐港總領事館）

即使不打算入住營地，也不妨來到 Sirromet Winery一遊，可先行透過網上預約Winery Tour and Tasting活動，便可在專人帶領下認識Sirromet酒莊的歷史，以及參觀酒莊的不同設施。據領我參觀的導賞員表示，Sirromet 酒莊如今已是昆士蘭州最大規模的莊園之一，釀製的葡萄酒便包括紅酒、白酒、甜白酒及汽酒等多達三十二款，當中最昂貴的限量三瓶裝珍藏版紅酒，售價更高達 ■Sirromet是昆士蘭州的人氣酒莊。 1,500澳元（約8,205港元）。至於酒莊喚作 Sirromet，原來正是莊園老闆T. E. Morris的名字的倒寫！這趟我更有幸來到一般觀光客不能隨便進入的古老地窖，一睹木桶貯酒的情況，並在一家陳舊的存酒室，見識到珍藏已久並已呈深黃色的舊酒瓶。至於旅程的最後階段，便是來到配置最新設施的生產綫參觀，了解一眾釀酒步驟。另在學懂基本知識後，當然是品酒環節，一嘗酒莊六款不同口味的葡萄酒滋味，為旅程畫上完美句號。

Sirromet Winery 地址︰850 Mount Cotton Road, Mount Cotton 電話︰61 7 3206 2999 費用：導賞團連品酒20澳元（約109港元）網頁︰sanctuarybysirromet.com/experiences

國泰航空由香港至澳洲黃金海岸，經濟客位來回票價約7,751港元起，已連稅項及相關附加費用。網頁︰www.cathaypacific.com

Oaks Charlotte Towers一房一廳公寓，每晚約687港元起。地址：128 Charlotte Street, Brisbane 網頁︰www.oakshotels.com/en

註︰所有商品價格（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

www.queensland.com （昆士蘭州旅遊及活動推廣局網頁）

2019年8月9日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

美食

本報訊由知名餐飲集團The Food Story打造的甜品餐廳Mina House，選址在遊客熱點的山頂廣場開業。賣的不獨是香港之巔的獨特美景，還有翻開餐牌那些名字看似熟悉，但賣相味道卻予人煥然一新的甜點，難得餐廳還在指定時段供應甜品自助餐，從此帶訪港朋友遊覽山頂，又多一個好去處。

文︰Levy

圖︰何建勇

山頂歎打卡甜品經典蛋糕遂層解構

無窮巧克力 $78 賣相特別的朱古力甜品，將法國Valrhona不同度數的朱古力，分別炮製成卜卜脆的朱古力曲奇碎、鬆軟的海綿蛋糕、牛奶朱古力啫喱，以及輕盈的朱古力忌廉。

甜品自助餐成人$158、小童$108 店員推出甜品餐車奉客，客人兩小時內可無限品嘗各式甜品。

■餐車供應各式甜品，包括較傳統的栗子芒果、綠茶及朱古力蛋糕。

Mina House 地址︰山頂山頂道118號山頂廣場1樓 101號鋪及G樓G03號鋪查詢︰2885 3320

STDCALSIMP,HSE38117,#15

頂山場廣山頂道

Mina House與毗鄰的37 Steakhouse & Bar同是The Food Story的旗下餐廳，兩家餐廳基本上是打通的，同樣由著名設計師及藝術家森田恭通設計，用和暖的橡木輔以香檳金作室內設計主調，流露着一份低調雅致。Mina House的餐牌以甜點為主，餐廳集團的糕點師Andrew Lau稱開業之初，甜點款式貴精不貴多，故翻開餐牌的甜品一欄，暫時只有五款甜點。單看甜點名字，感覺很普通，檸檬撻、拿破崙、芝士餅等全是大家熟悉的甜點，但只要看一看Andrew端上來的成品，便知殊不簡單。五款甜點中，最叫人驚喜的是「無窮巧克力」，端上來朱古力甜點分成曲奇、朱古力海綿蛋糕，以及牛奶朱古力炮製而成的啫喱，感覺就像把傳統朱古力蛋糕遂層解構一樣。Andrew解釋希望客人可從視覺上感受到朱古力的層次差別，他建議先嘗一口黑西梅做的雪葩，再把曲奇、海綿蛋糕等一口氣送進口內，把整個味覺體驗整合起來。類似製作概念的甜點，還有綴以芒果的拿破崙，以及賣相看起來像一抹鮮忌廉，配搭以分子料理技術製成質地薄透的橙皮紙。值得一提的，伴上的雪葩，全都是自家製作，且配搭極富心思，如檸檬撻配上富東南亞色彩的椰子雪葩，無窮巧克力選用了少見的黑西梅雪葩，跟坊間一般大路配搭大不相同。

綠茶蛋糕亦能吃到淡淡茶香。其他不定期登場的甜點，還有以零陵香豆（Tonka Bean）炮製的泡芙，這種法式甜品常用的香豆，具獨特香味，據說比雲呢嗱籽還要耐放。說了一大堆甜點，餐廳其實亦有迷你和牛漢堡、意粉，以及鹹食的窩夫供應，即使大班朋友來幫襯，亦不愁沒選擇。

檸檬撻 $78 酸香的檸檬撻配上香甜的意大利黃桃及椰子雪葩，口感層次頓時變得複雜。

兩小時甜美自助餐餐廳為了讓客人可慢慢品嘗甜點及聊天，於早上十一時起設有兩小時甜品自助餐，由店員推出甜品餐車，穿梭餐廳奉客。甜品款式會不時轉換，推介賣相亮麗的三款傳統切餅蛋糕。當中的栗子芒果蛋糕，特別用上法國栗子，香甜不會過膩，

香煎雞肉窩夫配牛油果 $128 鹹點窩夫做得香脆，分量頗大，適合與人分享。

註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。

Tue Aug 06 2019 12:44:08 GMT-0700

2019年8月9日

星期五

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科技遇 ■到空氣污濁的環境，可隨身攜帶的迷你空氣淨化器便大派用場。

■用上大型機種的HEPA濾網。

■簡單而型格的圖案按鈕，小朋友也懂使用。本報訊

家居可以添置空氣清新機改善空氣質素，但辦公室卻容不下體積龐大的空氣清新機，最近LG新推出PuriCare Mini迷你空氣淨化器，重量及體積儼如一支膠樽裝水，無論放在辦公室或掛在嬰兒車上，都同樣方便實用。文：阿卓爸爸圖：陳鐵剛產品查詢：3543 7777

小巧便攜式設計

隨身淨化空氣內置頂級HEPA濾網

■機身下方有PM1.0的空氣質素探測器。

■內置兩把變頻風扇，抽力更大。安 ■裝濾網方法簡單，不用複雜的裝拆。

■專用的皮帶，時尚之餘，實用性亦高。

測試評語備新一代空氣動力學 PuriCare Mini內置兩部高轉速雙變頻風扇，提升空氣流動，大大減低耗電量，加上新一代Tornado空氣動力學，可把空氣吹得更遠，在房間中實試，遠至一米也感到風力。今次測試環境亦包括辦公室，看其噪音指數，利用手機程式的音量量度，Turbo模式下是48 分貝，低速時只有30分貝，評分極高。另外，PuriCare Mini沿用大型機種智能控制，開機後，藍牙會「連綫即着」連接手機，除有自動通知、遠程控制風力強度、過濾網資訊外，又有實時環境空氣狀況及污染歷史檢查，非常實用。

■新機應用新一代 ■機身和重量儼如 ■可以通過藍牙檢 Tornado空氣動力學。一支樽裝水般。測空氣及操作。 STDCALSIMP,HSE38473,#1

其實迷你型空氣淨化器並非新奇發明，近幾年不少大廠都主力研製相關產品，阿卓爸爸用過很多同類產品，問題普遍都是空氣淨化範圍太小，不少產品的空氣淨化方法是釋放負離子或等離子物質以黏着空氣中的塵埃，令其下沉到地面，同時通過硬化病毒蛋白質外層將其殺死。這方法未能有效處理PM2.5及PM1.0這類對肺部器官穿透力較大的空氣微粒。 LG新研發的PuriCare Mini迷你空氣淨化器，早前在台灣開賣，反應極佳，不少香港網民查詢新產品何時到港。這部迷你空氣淨化器的系統源自大型空氣清新機，內置頂級HEPA濾網，又會自動感測空氣質素，不斷改變抽風量，光看廠方資料，CADR潔淨空氣輸送率達13M3，比同級空氣淨化器更高。

配備全方位風扇 PuriCare 360是LG另一部最新空氣淨化器，可通過 SmartThinQ物聯網智能家居設備控制，上置的可活動三百六十度淨化風扇，可作出不同角度的吹風，應付不同場合及家居，內置PM1.0傳感器和氣體傳感器，又能消除五種有害氣體包括甲醛，高效可靠。售價：$6,350

可連續使用八小時翻閱資料，PuriCare Mini內置 PM1.0等懸浮微粒感應器，快捷準確偵測周邊空氣質素，阿卓爸爸測試時，最欣賞是空氣質素監測能通過智能手機的專用程式顯示出來，更能仔細地分析空氣中的PM1.0、PM2.5及PM10 含量，同時機身系統也會按數據自動調節風扇速度，以配合不同環境的需要。戶外使用方面，PuriCare Mini機身內置一組3,600mAh充電池，只要利用USB Type C充電四小時，就可連續使用八小時。個人認為，暑假期間，如和小朋友到空氣質素較差地區旅遊，體積及重量僅約一支五百毫升樽裝水般的迷你空氣淨化器便大派用場，另外，廠方亦有汽車及嬰兒車專用配件供外購。售價：$1,980

其他選擇

黑銅色新版「自私吹」

Dyson Pure Cool Me的氣流噴射設計來自戰鬥機，最新版本加入黑銅色。Pure Cool Me是一種個人空氣淨化風扇，可以焦點式吹風，其HEPA濾網可捕捉99.95％微粒及病毒，重量只有2.8公斤，最大風力達257L/S，是同級空氣清新風扇中最勁！售價：$3,080 查詢：2926 2300

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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西北區 Writing Workshops – English and French

英文和法文寫作提高培訓班為下學期作好準備 ! Grades 6 to 12

CHEN PO JENNY JEN RCM CERTIFIED TEACHER

任真璞加拿大皇家音樂學院認證教師，

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Caroline Knight 老師擁有 15 年的專業教學經驗資深授課補習、高級翻譯員、專業商業寫作註冊專線 : (403) 690-8170 Caroline ( 英語 ) 為孩子的未來學業提升 , 請即報名 ! 接受新學期同步一對一輔導，詳情電詢 Tue Jul 09 2019 16:26:14 GMT-0700

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2019年8月9日

星期五

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時尚

層次感炫彩秋色

Check Points

本報訊不斷追求創新與突破的YSL Beauté，秋季新妝品繼續放膽變革。全新推出的復刻眼妝系列，顛覆流行的裸妝常規，賣點在於從柔和裸色以 ■深邃的酒紅啡調眼妝，配搭玫瑰色調唇釉，型格又不失女人味。

與奪目鮮色之間互取平衡，塑造出強調層次感的個性妝容。模特兒：Valentina F@Model Genesis 化妝：Eliza Law@YSL Beauté 髮型：Billy Hai@Hair Culture

濃淡調成對比裸色調子很多時都局限了妝容的變化，品牌全球彩妝總監Tom Pecheux，就將富層次感的全新裸色，跟奪目鮮明的色彩融合起來，炮製出Sexy Tomboy Eye Palette Collector。此眼妝色盤上，包羅淺祼色至閃耀的玫瑰金色，並伸延至前衞的酒紅、中啡及深啡色調，構成強烈的色彩對比。使用時，可運用內附的雙頭化妝掃，暈染出專屬的眼妝色彩。若想加強妝效，可一併使用同步登場的極致炫彩眼綫筆，備有閃藍、閃紫、銀及金銅四種閃爍顏色，讓雙眸綻放迷人姿采。

經典復刻眼妝今季不可錯過的，還有新推出的復刻眼妝系列，包括絨密睫毛膏及華麗閃亮的眼影，均帶來全新配方及色調。其中睫毛膏就新增五種絕美色調，並配合特別滋養配方，以及經典設計的睫毛刷頭。至於全新的Sequin Crush單色眼影，則備有閃粉及金屬兩種質感，以及十種新色調，方便大家重塑經典閃爍煙燻眼、幻彩金屬眼妝，又或迷人美睫。

Base：於全面輕印氣墊粉底，塑造輕盈霧面妝感，亦可於瑕疵部位重複輕印，加強遮瑕效果。

■恆時啞致氣墊粉底 S P F 5 0 / PA+++/各$480。

Finishing：蜜粉質感輕透舒適，可與恆時啞致氣墊粉底一併使用，猶如加上輕透啞光薄膜，令無瑕底妝更持久。 ■恆時啞致蜜粉/各$500，備有六種新色調與透明色系，可作定妝或補妝之用。

Highlights

Lips：於雙唇塗抹乾燥玫瑰色調唇釉，瞬間提亮整體妝容。

Eyes：先於整個眼窩塗上酒紅色調眼影，再沿眼瞼至眼尾位置層疊塗上中啡調眼影。

■左 / S e x y T o m b o y E y e Palette Collector/$595、右/ 絨密睫毛膏/$330。

Lashes：沿睫毛根部掃上絨密睫毛膏，增添濃密效果。

■Sequin Crush ■極致炫彩單色眼影 / 各眼綫筆/各 $265。 $280。

■持色炫彩水唇釉/各$295。

北極星空飾相

STDCALSIMP,HSE38136,#7

■I c e C r a c k 套裝（包括項鏈及胸針） /$5,490、Fit穿孔耳環/$1,690。上/可作獨立佩戴的Ice Crack指環套裝/$3,490、下/Polar Bestiary Wolf Cocktail指環/$1,690 。

加拿大唯一擁有五項金融專業職銜和工商管理碩士的華人理財專家

周學志 (Frank Zhou) 具有24年的中國及加拿大金融理財成功經驗，專業化協助您實現財務自由和財富跨代優化傳承

系列以 ■Celestial Fit 星空為設計靈感。左 \ ■Tarot Magic 穿孔耳環 \$3,490 、右項鏈 \$2,490 。配\ 以可拆式地球造型拼水晶流穗吊墜的項鏈 \$4,290 。

■Tarot Magic穿孔耳環/$1,990、可作獨立佩戴的New Love指環套裝 /$1,690、Further手鏈/$1,490。

時尚品牌的秋冬系列發布會陸續舉行，主打水晶配飾的Swarovski便是其一。Magic Light秋冬系列以頌揚光之魅力與表現女性自我為主題，作品結合品牌的創意與工藝，當中包羅Tarot Magic、New Love、Vintage Swan及Celestial Fit等不同系列，設計各具特色。新系列以冰島的純淨及原始景色，以及北極光照亮的星空為靈感，帶來多款首飾及腕表新品。重點作之一Tarot Magic系列，重新演繹塔羅牌的符號，如燕子、黑桃、惡魔之眼及各種手勢，均成為飾品的獨特造型。其中可拆式穿孔耳環，更可以不對稱或對稱的方法組合佩戴，其耳釘用上 ® 品牌的Pointiage 低溫陶瓷鑲嵌技術製作，並綴以藍色水晶裝飾，而紙牌垂飾同樣密鑲品牌水晶點綴，進一步增添閃亮效果。

■Vintage Swan系列融合品牌的

註冊財務規劃師 (CFP) 天鵝標誌與復古風格設計，項鏈及手鏈/各$1,490、穿孔耳環/$1,190 特許人壽保險理財師(CLU) 至$1,690、Crystal Rose腕表 (家庭)信託與資產規劃師(TEP) $3,790。 ■Bee A Queen胸針/$1,790。長者規劃顧問(EPC) 註：所有產品售價僅作參考，以商戶最新公布為準。註冊退休規劃顧問(RRC) STDCALSIMP,HSE37768,#2 工商管理碩士金融專業(MBA Finance) 2016，2017，2018，2019年榮獲百萬圓桌最高榮膺 (TOT)，終身會員(life member)。連續多年榮獲加拿大三大金融集團業務精英榮譽

服務範圍：家庭壽險理財規劃，家庭延稅免稅策劃，家庭投資優化重組，家庭財富保值增值，家庭養老最優策劃，家庭財富高效傳承，家庭信託專業策劃，家庭投資壽險評估，高效的團隊合作（會計師、律師），各種人壽保險，基金投資，阿爾伯塔省(AB)和卑詩省(BC)，多家金融機構專業代理，橫縱比較，保您滿意

(403)804-6688,(780)722-5918, (604)612-6128 Email : safetyfinancial@yahoo.ca

平安理財方案公司

Suite 102, 1010-8 Ave SW, Calgary T2P 1J2

教授古箏

中國民族管弦樂學會會員，卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師、卡城文化中心中樂課程導師，師從中國國家一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇振波；2018年獲第四屆國際青少年古箏比賽優秀指導教師獎，2017年獲第五屆國際古箏比賽優秀指導教師獎，2016年獲第三屆國際青少年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012, 2013, 2014及2016 年音樂節 - 中華民族樂器18歲以下所有獨奏組別比賽獲最高分獎學金。學生在2015至2018年中國民族管弦樂學會加拿大中國民族器樂考級試取得優良成績。

查詢電話：403-607-6218

Paula 彭

Fri Jul 19 2019 12:16:17 GMT-0700 Tue Dec 04 2018 19:03:18 GMT-0800

·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com

2019年8月9日

星期五

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汽車德 ■國汽油價格比香港便宜？非也，每公升 98 Super 汽油盛惠 1.87 歐羅，即 Plus 約 16.3 港元。

在公路無限 ■德國 Autobahn 速區域跑上 251km/h 易如反掌。

■今次旅程還試駕了新版TT RS（右），兩者均需要中途入油。

德國優先試

R8 Performance

正宗賽車味本報訊這一代奧迪R8推出了四年，新改良Facelift版終於出場，筆者本月初到過德國慕尼黑優先試車。 2020年款R8 Performance新版變動項目非常之少，5.2公升V10 引擎馬力提升了10ps至620ps，車身稍為偷輕、制動系統再作強化，那份正宗熱血賽車風味依然動人。文、圖：彭志揚（慕尼黑）

■620ps馬力R8 Performance由0至 100km/h加速只需3.1秒，感受依然超級。

■有關R8 Performance試車實況影片，可留意《駕駛艙》社交網站專頁。

R8 Performance規格自然吸氣附車 ■5.2 V10 FSI ■加桶椅須以手動調 ■廂沒有明顯改動，至吋數碼表板顯示所有校前後位置，升降則為引擎馬力提升了 10ps 12.3 。資訊，中控台不設屏幕。電動，椅背角度為固定 620ps 設計。 ■軚盤設有駕駛模式按掣（上），以及格子旗Performance 模式快捷鍵（下）。

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筆者本月初飛到德國慕尼黑及意大利Bolzano，測試了幾款奧迪改良版新車，包括新A4、TT RS，以及今次介紹的R8 Performance。

香港只售頂級版 2020年新款R8其實分開標準版和今次試駕的Performance版，分別取代原有 V10及V10 Plus兩款型號。不過，奧迪香港表示今趟將只會引入最頂級Performance 版，車價估計跟舊版V10 Plus相若，即約三百四十萬元起，首批預計今年第三季抵港開售。新版R8外貌最顯著改動是頭泵把擾流，鬼面罩上方增添三個小型透氣孔，靈感源自初代Ur Quattro跑車，也成為了新一代奧迪車系如A1、改良版A4的家族新面譜。R8 Performance版前後擾流造型更惡，而且配用固定式尾翼，試駕車還加有碳纖維車身飾件、20吋胎軨及碳陶瓷煞車碟等額外附加項目，暫時未知這些會否以套餐形式在港發售。車子機械配搭不變，沿用5.2 V10 FSI 自然吸氣引擎、7速雙離合器半自動波箱和Quattro四驅系統，馬力提升了10ps至 620ps。前防傾桿改用鋁合金混合碳纖維製作（減輕2kg）；碳陶瓷煞車碟系統經過強化；新增Dynamic Steering系統據講擁有更快轉向比率，不過上述三項設施均為額外選購項目。

熱血澎湃風味依然這兩代R8駕駛感由始至終都很熱血澎湃，5.2 V10自然吸氣引擎愈高轉數力量愈猛、聲音愈勁愈靚。620ps馬力 R8 Performance名副其實超級快車，0至 100km/h只3.1秒，在Autobahn公路跑上 250km/h易如反掌，只是今時今日其他 Turbo引擎超跑的發力過程都比它勇悍激進，令人覺得R8加速過程未夠震撼精采！不過，R8賽車風味依然濃烈令人着迷，廠方強調此車有50%部件是跟R8 GT3賽車共用！啟動Performance模式（按動軚盤左下方的格子旗快捷鍵），引擎、波箱立即進入緊急狀態，懸掛自動調硬、轉向變重。全速前進攻略山路，軚感雖然虛擬，不過路面感清晰，四驅系統提供無窮抓地力，轉彎期間可以清楚感受前後軸動力分配變化，從而精準控制油門，安心地駕馭逢彎過彎，非常滿足，可惜香港沒有這些路給它發揮！

引擎：5,204c.c. V10 馬力：620ps/8,000rpm 扭力：59.1kgm/6,600rpm 傳動：7速半自動波，四驅尺碼：4,430×1,940×1,240mm 0至100km/h：3.1秒售價：待定查詢：合迪汽車/3465 0000

■新設計車頭泵把擾流賣相更惡辣。 ■Performance版配用固定式尾翼。

■測試車加有20 吋RS款式輪圈和碳陶瓷煞車碟，兩者均為附加項目。 ■鬼面罩上方三個小型透氣孔，設計靈感源自初代Ur Quattro跑車。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

■香港只會引入最頂級 R 8 Performance版，車價估計跟舊版 V10 Plus相若，即約三百四十萬元起，首批預計今年第三季開售。

機

Mon Mar 18 2019 11:38:58 GMT-0700

2019年8月9日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

文化 1

嚴秉泉將手術刀變畫筆

「惡死」名醫藝術治人心

本報訊「真正持續的快樂、一定要源自內心，而不是靠別人或事物給予。」作為一位成功的專

科醫生，再成為一名成功的藝術家；嚴秉泉透過繪畫領悟人生。撰文∣林子棠攝影∣朱偉彥

1‧嚴秉泉最愛畫抽象畫，荷花和魚更是他特別喜愛繪畫的題材。２‧《Human and Nature》以購自峇里島的窗型鏡，改裝成雕刻木窗畫。 3‧嚴秉泉棄醫從畫，開啟全新的職場生涯，他表示以醫術救人開心，但以藝術治瘉人心更開心。 4‧嚴秉泉自幼對繪畫有濃厚興趣的，少年時已想做畫家。

事業有Take Two！香港微創手術先驅、著名心胸肺外科醫生嚴秉泉上半生醫治人體，下半生醫治人心；前年退休後，展開人生第二事業──繪畫，兩年多已繪出600多幅畫作，除開畫展、出畫冊，而售出的作品都用作行善回饋社會。嚴秉泉還珍藏了不少古董、藝術品，更得到嶺南畫派大師楊善深為他題字，家中已儼如小型藝術館。

己、認識自己、『修復』自我。我發現許多人以為了解自己，但其實並不是；還有許多人太在意別人的睇法，又喜歡跟人比較，只要放開別人如何看待自己的心態，等於放開自己；而明白到每個人都是來自不同背景的獨立個體，與人比較就像比較蘋果和橙般沒有意思，亦能減低自我製造壓力及負面情緒。真正持續的快樂、一定要源自內心，而不是靠別人或者外間的事物給予，因為倚靠別人或物質會有太多無法預計的因素。從藝術中能悟出許多人生道理，並透過畫畫表達出來。」

不後悔從父命行醫

4 自幼對繪畫有濃厚興趣的他曾想過以藝術家作職業，但被父親勸說從醫，相隔半世紀，重拾畫筆圓兒時夢，現在家中還保留着做搭橋手術用的眼鏡，不過一雙外科醫生的手現已充滿畫迹，並且創意不絕。嚴秉泉不斷的鑽研多媒體藝術，包括中西顏料對調運用、研究最適合宣紙用的油，偏好用光綫的他更把攝影的背燈效果起用在畫上，開創自己獨特的藝術語言和技巧。

藝術是必需品提到繪畫，嚴秉泉的臉上自然而然的流露出笑容，他不諱言以前的生活是開心，但現在是開心好多。「許多人認為藝術是一項奢侈品，其實藝術更是必需品，特別現今人人面對着極大壓力。在我而言，藝術家不是一份職業，而是一種對生活的態度，最重要是對自己坦誠；我的每幅畫都是一種內心的表達，透過藝術找回自

嚴秉泉不後悔曾棄畫從醫，現在家中還保留着做搭橋手術用的眼鏡。

現今為小朋友制定未來的父母無處不在，嚴秉泉當年也順從父親棄畫從醫，「我完全沒有怪過父親，即使重新選擇，也會先從醫再做畫家，因始終不能脫離現實。父親曾說過，不要只顧自己，將來的家人是要跟着過自己的職業生涯；而醫生亦是我喜歡的職業，可能沒有做醫生這些年的經驗，也未必能成為成功的畫家。現在的確有好多父母會幫下一代選擇職業，我認為最重要是對自己坦誠，清楚自己真正想追求的；不要只想着人生在世能攞到幾多東西，反正攞到也帶唔走，想想可以留下甚麼幫助人。」馬國明在劇集《白色強人》中飾演的心胸肺科醫生唐明，有型得像醫界萬人迷。而嚴秉泉不單是心胸肺專科醫生，還是微創手術的先驅，豈非更是「正版」？怎料嚴秉泉自爆，「我應該較似《Dr. Jekyll and Mr.Hyde》主角（英國經典小說，亦是雙重人格的代表），每次入到手術室我就變成另一個人。我有個紀綠，就是在威爾斯親王醫院一個星期，就被改了個花名叫『腌尖大少』；還有一個姑娘對我講，幫我洗手的姑娘沒有一個無喊過。我的確要求好高，亦好惡，因為做一個外科醫生責任好大，特別是進行一項手術，必定要有個領航者，可能無意間會得罪好多人，但講到底都是對事不是對人。」笑指做畫家應該不會再令到人喊，嚴秉泉笑謂：「現在就希望我的畫能令人感動到喊，能觸及別人的心靈，帶出正能量。」

８

7 5 至愛作品這幅《Peep at a naked man standing in front of a broken mirror》，畫中裸男並不特別、身形也不好，正是表達人生就是有缺陷，破鏡則代表有些缺陷是外來因素所造成，並非自己能控制。世上沒有人是完美，最重要是接受自己是誰，而不是希望自己是誰。

6 心情之作一幅大畫，站得太近看沒可能睇清楚全貌；透過手機拍攝，即使同一角度，拍下的影像也不同。某程度上，每個人都是在自己的世界上看事物，而太接近大局，更無法全面了解，何不從不同角度審視問題。

創意作品──燈箱畫系列一套專為燈箱畫設計的新技術，運用顏色和燈光的微妙互動，以重疊的宣紙放於有背燈的盒子中，製成有趣味的混合媒體創作。不過由於透明感高，技

巧也高，每一個小錯誤都會在光綫下被發現，盡展一個藝術家的足迹。

7 《金魚水母畫》表面是一面鏡，亮燈後是一幅畫；乃嚴秉泉靈機一觸之作，猶如警署特定的認人房內的單鏡玻璃。

《Human and Nature》購自峇里島的一扇窗型鏡，改裝成雕刻木窗畫，配合背光照明模擬人造陽光照耀着自然景色。

８《Operating Suites revisite》嚴秉泉聯同三位資深醫生聯手創作的一幅描述微創手術的繪畫，焦點在於透過鏡子反射手術室的情況，避免直接看到手術畫面的不安；觀賞者又可反射在鏡子中成為一份子增加互動。三個樽子的倒影亦是鏡子的另一亮點，像手術室的燈光滲出來再投射在鏡上，這個循環活像我們人生的寫照。

嚴秉泉家中珍藏了不少古董、藝術品，家中儼如藝術館。

2019年8月9日

星期五

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文化

創作塗鴉

游欣妮。喜歡寫作、手作、閱讀。曾出版散文及詩集等。

敏晶不時回想從前的中學生活，每次她都

圖：路透社、新華社

會記起一位同學，一位特別喜歡刻意打擊

她的同學。

文：游欣妮

刻意打擊自小英文成績並沒有特別差的敏晶，不知何故升讀中三之後，除了默書，英文就從未及格。猶記得第一次收回不及格的試卷時，敏晶簡直晴天霹靂，連手都發抖了，最糟糕的是老師說卷子要拿回家給家長簽名。應考的時候，敏晶已沒有多大信心了，不少詞語她是認得的，但拼湊起來之後，許多考題她都不懂。只是，她料想不到自己會取得一個尚欠兩分才及格的分數。向來注重成績的爸爸媽媽是否接受得到呢？她已經可以預視，爸爸媽媽不會嚴厲地責備她，但一定會給她多請一位專門特訓英文的補習老師。光想到這一點，敏晶的頭益發疼痛了。敏晶常常想，如果沒有補習老師，她的成績會變成怎樣呢？她的生活又會變成怎樣呢？現在已經有兩位全科補習老師，中、英、數各一位專科補習老師，一星期已經有五天要補習，另外兩天要學鋼琴，雖然補習和學琴算不上佔據她全部課餘時間，但天天都有節目安排，的確充實得有時叫人感到疲於奔命。

屬半透明學生在學校裏，敏晶自覺是半透明學生。她沒有任何特別到足以令人加倍留意的長處，也沒有需要人格外關注的行為問題。課堂上她也沒有破格表現，不會因犯規而惹人側目，也不會因積極求學發問而引人注視。成績方面絕非出眾，卻也不至於極度差劣，所以基本上，她就是那種不好也不壞，不需要讓人必須花額外時間關注的半透明學生。她有兩位特別要好的朋友，嘉露和㼆思都是和她

一樣的半透明學生。小息、午膳時間都聚在一起，上學會在車站會合一同回校，放學也會同行到車站。三人行的日子維持了一年多，大家一直相安無事。然而，到了中二學期初，敏晶覺得這段三人友誼好像出現了一點變異。㼆思開始特別親近嘉露，甚至試過撇下敏晶，二人私下相約外出。敏晶覺得心裏很不舒服，但不曉得怎麼說。要是她們說：「約你你一定沒有時間啊！你天天都要補習。」她就無言以對了，畢竟總不能要人時時遷就自己的時間吧！雖然還是會一起上學、下課，小息、午膳還是會走在一起，但大家的話題愈來愈少了。有時看到㼆思和嘉露二人言談甚歡，甚至笑得人仰馬翻，而自己卻不曉得她們歡樂的原因，敏晶只覺心裏酸溜溜的不是味兒。而最教她難受的，是㼆思開始經常借故打擊她。尤其每次英文測考之前，㼆思都會對敏晶說：「唉，這次我肯定又有一大堆題目不會做了，敏晶，看來又是我和你『鬥低分』了！」自從那次測驗不及格，敏晶的媽媽真的為她再找來了一位在大學主修英文的補習老師，不過敏晶的成績還是徘徊在不及格邊緣，漸漸分數更是每況愈下，媽媽愈來愈緊張，又問敏晶是否需要換補習老師，最後敏晶的媽媽還未提出辭退補習老師，補習老師已自行請辭了。連科任老師也注意到她的退步了，經常在分數旁邊寫下「Work Harder」、「Poor」等批語。看到成績節節倒退，敏晶很在意，爸媽愈是不責備她，她愈覺得內疚，愈覺得不知道要怎樣向父母交代。偏偏㼆思好像看穿她的心事，曉得她為此耿耿於懷，常常以此刺痛她。她不

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明白為甚麼㼆思要這樣打擊她，「是不是我曾不小心開罪了她而不自知？」敏晶覺得很冤枉、很委屈，但沒有人明白她。她曾想過跟嘉露說，不過最終還是沒有開口。嘉露和㼆思，似乎早已與她生疏了。

友情無聲流逝沒有人主動開口說不再三人行一起上學放學，但三人的友情仍自然流逝，無聲無息地、悄然地無疾而終。中三的暑假過去，嘉露和㼆思都沒有相約敏晶同行，敏晶也沒有聯絡她們。開學日那天，敏晶刻意走了另一條路上學，不過在快到學校的那段小路上，敏晶還是遇上了嘉露和㼆思的背影。她們的髮髻上束着同樣的髮飾，背一樣的書包，書包上繫着同一系列的鑰匙圈，像對孖公仔。敏晶刻意放慢了自己的腳步。敏晶很希望自己可以被分配到和嘉露、㼆思不同的班別，但她的願望只實現了一半。新學年，敏晶和嘉露不同班了，可是，卻和㼆思同一班。她曉得如無意外，未來這兩年都不可能換班了，即是㼆思仍然會繼續打擊她，依舊會在每次測考前高聲向她宣戰，和她「鬥低分」。敏晶很難過，也覺得這些話很刺耳，但要結識新友伴，重新融入別人的圈子是很困難的，因為每個圈子都有固定的關係，她害怕介入別人的友誼，更擔心在主動接觸別人的時候受到排擠。如今敏晶只能盼望，這兩年就算無法認識到新朋友，也要學習鼓起勇氣反擊，或者無視那些不明不白的刻意的打擊。（完）

進一步討論

西九文化區再度邀得台灣國光劇團，聯同台灣國樂團，來港於戲曲中心大劇院，於八月三十日（五）及三十一日（六）上演新編京劇《孝莊與多爾袞》。京劇天后魏海敏、文武老生唐文華率先前來戲曲中心，為香港觀眾一同探討劇中人物關係與愛恨情仇，愛情與權力之間的取捨，如何呈現清宮戲的人物格局與氣派。

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怪誕音樂劇

香港演藝學院演藝進修學院，自二 ○○一年起舉辨《暑期音樂劇大搞作》，提供幕前演出及幕後製作的訓練。經過三星期密集式的訓練後，學員日前踏上演藝戲劇院，公開上演六場音樂劇。《愛登士家庭》的愛登士家，是個不折不扣的怪誕家庭，充滿黑色幽默卻又溫馨甜蜜。作為一家之主的Gomez正面臨每個父親的噩夢：他的女兒 Wednesday──這位家族裏的黑暗小公主，與一位聰明體貼的富家公子墮入愛河…… 文：余榮圖：網絡圖片

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副刊曾智華

阿碌開咪

你慳一萬我賺一餐

高慧然

然筆由衷

朋友會各散天涯嗎？

最近朋友相聚，多了這樣的話題，「關係非常親密的同事下個月要移民了，以後很難再遇到如此投緣的同事了，真惆悵。」「十零歲到現在的Best Friend也會在短期內舉家移民去美國。」「聽說馬來西亞是移民的好地方？」…… 香港是我們的家，但，我們真的會永遠住在香港嗎？到了今天，愈來愈多的人在考慮把家搬往另一個地方的可能性。沒有錢投資的，也在想其他種種辦法。但是，人到中年，突然離開熟悉的生活環境，去一個新的地方，重新適應當地的文化、風俗，結交新的朋友，展開新的生活，談何容易？這天，有個朋友說，「聽說希臘移民門檻很低，好像投資十幾萬元去一個小島就可以移民。」大家嘻哈一輪，說：「那不如我們一起去希臘吧，可以住得近一點，大家經常飯聚，可以繼續說廣東話。」玩笑而已，都笑得很開心、很投入，設想一大班朋友在希臘生活的種種情形，但笑完了，心底有說不出的苦澀。有人突然問：「我們這些朋友，會不會各自散落世界不同地方？」一時間，大家都沉默了。我在加拿大認識一些從香港移民過去的人，他們在那兒住了三十多年，語言沒有問題，生活方式也早已北美化，可就是有異鄉人的感覺。能夠推心置腹的朋友不多，經常來往的也是香港人，即使不算太情投意合，也不敢割捨，僅僅因為大家都是香港人，這是很奇怪的情形。但是，跟年少時去讀書，然後留在當地的移民終究有些不同，中年以後移民，是把原本的生活方式、語言文化、朋輩社交全部割裂了，內心，也許總有一塊空缺無法填補。

陶

芝麻糊

傑

美國還有死刑

《星島日報》社長

蕭世和

世說名士

康子

靈氣逼人

初嘗老鴨湯

上星期應邀出席杭州菜館張生記開業酒會和試菜，有機會跟大廚和老闆見面。張生記主打新派杭州菜，成功後打入上海飲食界，這次進軍香港，在銅鑼灣與老饕見面。張老闆（圖左一）說，香港店糅合內地和本土特色，譬如裝修聘請了本地名師之餘，維持內地食肆貴賓房比例多的特色，合共有近十個大小獨立房間，菜式方面也加入海鮮。當日試菜，初次試到張生記最拿手的老鴨湯。這個湯用五十個月大的老鴨，配以上

好雲腿，再加未破土的嫩筍。炮製此湯的師傅是內地店的主廚，材料也是由杭州運來，但港店的出品比內地少油，鮮甜之餘，更迎合本地人少油少鹽的食風。當晚另一特色是東坡和牛配南瓜餅，甜鹹相配。東坡和牛是國宴迎合西方重牛不重豬的觀念，吃起來有另一番風味。香港的張生記在檔次定位明顯比內地高，注重服務水平，老鴨湯定價一千二百八十元，在香港就可吃到杭州正宗的有名美食。

網上無奇不有

森美

公子日記

在淘寶的世界裏，只要任何事物有人需要，相能跑得如此快，也不能跑這麼久，一下子以九秒九跑一百米的速度來應產品便會出現，甚至你想像不到人有這個需要，跑一萬步，看來可以打破世界紀錄。有關產品亦會出現在淘寶。我朋友有一隻會規劃佩朋友說不用苦惱，網上已有儀器提供代步功能，這個名為「刷步戴者每天做適量運動的手表，以釐定他的保險計劃。雖則這計劃已推器」的儀器裝有一個搖擺電話座，只要將電話放上便會自動搖擺，還出好一段日子，目的是鼓勵投保人多做運動，使其身體健康，並以保可調校速度，就這樣朋友便可逃避運動。費折扣來獎勵投保人運動量達標。這位朋友逼於無奈只好戴著手表做由於內地有很多遊戲要求玩家親身到街上走，於是很多商人便研運動，可是他確實沒有時間和決心，卻想獲得保費優惠。其實解決方發出這類刷步器，通過自動搖擺功能來模仿步行。儀器一日最多可搖法有很多，還記得早前《Pokémon GO》大熱之時，全港市民也想盡辦出達十萬步，更可同時搖擺兩部手機，這類原本用在遊戲上的裝置，法到街上捉精靈，這遊戲鼓勵玩家徒步走到不同地方捕捉虛擬寵物，竟然可以幫到一位不想運動卻想省保費的朋友。若然以車代步，遊戲感應到速度太快，便會自動停止遊戲。因此，當再次證明，網上世界真是無奇不有，只要你想到的便會衍生相時不想在街上遊走的玩家，便想到乘電車，貪其速度與步速差不多，應產品。在百無聊賴的時候，不妨嘗試輸入奇怪的搜尋關鍵字，看看以矇騙遊戲的電腦程式。有甚麼相關產品，我曾試過搜尋「人面」，得出不同的人樣面具；搜尋我在想要矇騙手表裏的運動程式其實不難，只要把手表繫在風扇「母乳」，則看到不同的母乳番梘。愈是奇怪的關鍵字，便會搜尋到愈上移動，便可代替步行。可是，風扇的轉速太快，即使百米飛人保特奇怪的產品，用以消磨時間絕對一流。

剁椒魚頭

黃庭桄

近年來四川、重慶等地的菜式愈來愈受香港人歡迎，很多人都愛上川式的辛辣味道，以前有一句俚語，廣東人怕辣，四川人愛辣，湖南人怕不辣，但近年愈來愈多人愛上吃辣，無論是川菜的麻辣、湘菜的鮮辣。今日我想教大家用剁椒來做一個著名湘菜剁椒魚頭，很多人都說要在家中做剁椒魚頭有一定的難度，如果準備好所有材料，其實一點難度都沒有。首先要準備一個新鮮的大魚頭，最好選用雄魚魚頭，買的時候連魚骹對下的魚腹部位一齊買下來，回家後將魚頭對半切開，洗淨，特別是要用刀將魚頭及魚腹部位的黑色物質挖去，洗淨、瀝乾後，在魚骹以下的魚腹部位割上幾刀。將老薑去皮，切成小塊，用菜刀拍扁。將青葱去除根部，切段，放入大碗，加入少許鹽、胡椒粉及小半碗米酒，將所有材料攪拌均勻，淋在魚頭上，醃製半個小時。處理好魚頭後，就要準備一個自家製的剁椒醬，做法是將蒜頭、老薑去皮，切成小粒，愛吃辣椒的朋友可以加入一些辣椒圈，分量是同剁椒一比一，不太吃辣的朋友可以放入一點辣椒圈。用蒜米及薑米起鑊，爆香。放入辣椒圈及剁椒，加入胡椒粉及砂糖調味，炒香，撈起。在碟上鋪一些葱白段及薑片，將魚頭抹乾，放在上面，有魚皮的向上，最後淋上炒香的剁椒醬，拿去隔水蒸十五分鐘，出爐後淋上熱油，就可以慢慢品嘗。

香睿剛

鹿鳴館

生父母要我認祖歸宗，一家團聚，想到他們也是生活所逼，才把我送給別人，我也就原諒了他們，也答允重新加入這個家。」「我以為回家只是有空便一起吃頓飯，聊聊天，沒想到那是個令人沮喪的決定。生父見我『回家了』，便逼我遵從各種鄉村俗例，要我拜神、到祠堂燒香、化寶，又要到廟裏去膜拜，還有各式各樣的儀式……」「我告訴他們我是基督徒，不想參與。生父板起了臉說：『既然回家了，便得守家規，參加各種村裏的活動。』我跟他吵了一夜，生母和兩個哥哥說：『你爸有高血壓，你就順從他一下吧！』我被逼遵從，心裏卻一百萬個不願意。」「生父要我結婚生仔，為我介紹女朋友，這我可無法答允！他半帶威脅地說：『你兩個哥哥生出來的都是女，你不結婚生個仔，何家怎樣繼後香燈？你是何家的人，便有責任……』」「我只好告訴他，我是同性戀者。他生氣說：『你不想為何家開枝散葉，為甚麼要回來？』我說：『是你叫我回來的呀！我可以立即走。』他破口大罵：『你當這裏是甚麼地方？回來了便不能走。』」…… 他的故事，不就是香港的寫照麼！

包著一個嬰兒，然後一隻鶴用口擔著，把這布袋放到哪裏，那嬰兒便在哪裏出世。而他那一隻鶴卻因為早一晚喝醉了而飛錯方向，所以才飛到歐洲，錯過了香港。這個朋友擁有西人的外貌，但比我們更像香港人，懂唱中國國歌和在深水埗街市買餸之外，共事多年中，看得出他完全領悟甚麼是獅子山下精神，但同時也養成香港人的陋習：遲到。叫他開車載我到租車公司取車，當天是星期日，太香港人的他完全忘記了全德國的人星期日是不工作的，所以租車公司難得都開門到早上十一時便關門。最後？跑到他老媽的家，偷了車房的鎖匙，玩了一整天，再想想如何把車在神不知鬼不覺下歸還。

活在刀口上的人

黃永幟

曾繁光

依心集

走在葡萄牙 Lagos街頭，碰上一位二十多年沒見面的朋友。我們聊了一晚，他告訴我一個有趣的故事。「我是新界圍頭人，有兩個哥哥，爸爸除了有幾塊阿爺留下的田和一間石屋，根本是一無所有，三歲那年，眼看無法把我養活，爸爸打算把我送給別人。剛好他的一個朋友從英國回來看他，對方無兒無女，見到我便非常喜歡，立即把我領養。」「我只記得離開石屋時穿著新皮鞋，大哥、二哥和媽媽摟著我哭，爸爸說：『哭甚麼？該開開心心才是，跟叔叔去英國才有好日子過，留在家裏只有等死。』我強忍著淚，頭也不回，大步踏前，我知道自己可能永遠不會再回來。」「養父母在英倫中部經營小餐館，他們的經濟條件也不怎麼好，可總是給我最好的，省吃省穿，供我上大學，唸完博士，我便在大學教書做研究。三十歲那年，養父母相繼去世，養父臨終時要我回香港找親生父母，以免一個人在外國孤苦伶仃。那時我的心情非常矛盾，離家後只回去見過他們兩次，感覺像是陌生人。」「一個偶然的機會，我在香港大學找到教席，回來後便找他們。親

養子

上一次到德國，已經是十五年前。當時令我最深刻的，是乘搭鐵路時，不是看見「不准飲食」的標誌，而是一個「不准把喝完的啤酒樽扔到列車外」的標誌！十五年後的今天再踏足，帶著兩個女兒，有另一番經歷。本來打算從法蘭克福開五百多公里車到柏林，但為免旅程一開始便那麼辛苦，最後決定乘飛機，回程才駕車Road Trip。怎知一個父親帶著兩個小孩，上了飛機才延誤，兼且不知道還要延誤多久，通常輕則發牢騷，嚴重則找機組人員發泄。不過機組人員出了一個奇異招數：就是打開駕駛艙的門，讓機上所有小孩可以與飛機師交談！頓時覺得延誤時間不足夠，一個半小時的延誤後，全機懷著皆大歡喜的心情飛走，沒有收到一個乘客的投訴。原來德國人倔強的表情背後，是一份人情味！在柏林住在一位德國老朋友的家中，他跟我在香港共事十六年，所以我有時覺得他較像一個香港人。他自己也常說：一個布袋

男煮角

由於總統特朗普支持死刑，美國司法部宣布，年底到明年一月，五名謀殺罪判死刑的男子，將會逐一執行。美國目前支持死刑的人仍佔民意六成，但比起上世紀九十年代之七成半已有下降。下降的原因，是近年左翼思想蔓延，主張不論罪惡，死刑就是不人道。沒有死刑的歐盟也發聲，表示死刑在任何國家都「不能發生」。亦即美國若有死刑，文明的歐洲可能覺得有點恥與為伍。既然如此，第二次世界大戰，紐倫堡大審，又為何有納粹戰犯多名被判死刑？希特拉的副手希姆萊連同其他納粹戰犯，還有東京大審判的東條英機等等，豈非死得冤枉、有違人道，若可時光倒流，他們應該可免一死？或者第三次世界大戰之後，若西方慘勝，會赦免挑起戰爭的戰犯領袖一死？尚待處決者還有二○一三年波士頓馬拉松炸彈案的恐怖分子查納耶夫。此犯年紀甚輕，竟然犯此大惡，判處死刑，上訴機制完畢，即刻執行，是很正常的事。等到年底，還要浪費四、五個月監糧，莫名其妙。有的國家死刑確實濫判，但西方司法公正，還有陪審團，歐盟不但不應反對，本國的恐襲如此猖獗，歐洲應及早恢復，追上特朗普的步伐，方為正道。

鋼琴王子

小朋友放暑假，問前程，第一句聲明：「不去大灣區。」不要緊，考慮創業嗎？「不，仍未想到要做甚麼。」還有第三條路：任職外資機構。這提議，就中聽了。但是各大外資機構，為甚麼要請一個年輕的大學生呢？目標是借助你，進軍中國巿場。三百年前，也是如此，兜兜轉轉，始終離不開中國。這就是形勢，我們要準確判斷。第一步最重要，是學懂抽離：遠距離觀察人與事，勿投放不必要的感情。亦避免受情緒困擾，沒有「喜歡」 \ 意」「開心」等這回事。純粹由利益「鍾 \ 出發，因為這是最多人使用的共同語言。亂得過戰國時代？當時的政客，哪管是合縱？連橫？所講的只是「利」。否則，哪一位大王肯睬你？中外皆是。有套人氣美劇《權力遊戲》》），又係七國咁亂，當中，（《 Game of Thrones 有個小矮子提利昂，來自最強大的蘭尼斯特家族，外號「小惡魔」。他出生時，累母親難產而死；不蒙父皇及兄姊等喜悅。又由於天生殘障，身材短小，常被人欺負侮辱。本身不懂武功，又無特異功能。卻有本事，周遊於列國之間，並在多次極凶險的危機中，竟可以化險為夷。憑甚麼？只有一樣：「準確判斷形勢」。這句話看似容易，卻極少人能做到。提利昂天生機警，反應敏捷。更重要的是，可看透對方的心思，在生死存亡之間，提出令對方有利的條件，於是得以險勝過關。有點似《鹿鼎記》的韋小寶，江湖上稱為「活在刀口上的人」。不學無術，僅憑「準確判斷形勢」，周旋在多方面勢力之間，得享富貴榮華。但要是錯判了？則不論你是誰，不管你多努力，往後全盤皆輸，非常之殘酷可怕。

食神降臨，走避不及！上周五，正迷頭迷腦寫稿，WhatsApp突彈出「公關大姐大」葉潔馨訊息：「阿碌，下周有冇空，想請你食午餐，搵到間中環唔錯新食肆！」「嘩，大姐大，天氣攝氏三十幾度，曬到黐肺，我見太陽會暈㗎，唔好客氣嘞，除非有重要事啦，否則，有緣先食啦！」「實不相暪，我見你成日推介政府年金，昨日走去買咗一百萬元。哈，個職員話，如果我有朋友也是客戶，作出推介的話，可以回水一萬大元，即畀九十九萬元已掂呀。嗱，你同我簽個名，慳一萬元，我請你食番餐好嘅，得嘛？」咁又唔同，幫朋友又得到Win Win，小弟當然樂於做啦。昨天，真真熱到出汗，專誠過海，去到利源東街一家叫「九號館」的中菜館。推門入內，爆瀉，十之七八為OL，這現象，凡中高檔收費食肆皆如此，因今時今日，女性搵錢叻過男性好多，又肯使也。此店裝修似外國唐人街中高檔中菜館，只是香港地寸金寸土，所以用盡空間擺位，自不然有點壓逼感。替大姐大簽完文件，立即開餐。「阿碌，呢處最正滷水鵝掌翼，我哋來個拼盤啦。雲吞麵必定要食！另外，加牛肉腸粉，呀，仲有，此處招牌為龍蝦湯小籠包……」「兩個『長者』午餐，使唔使叫咁多呀？你估仲係發育時期咩？」見佢咁叫法，閘住。點心陸續上枱，全部中上水平。滷水鵝肉拼掌翼，果然有料到。可惜午餐時分，冇機會歎番杯紅酒，否則享受升高一倍！「阿碌，食埋甜品先准走！嗱，試芋蓉燉凍奶啦！」公關大姐大即公關大姐大，一係唔請你食飯，否則，必定搞到你「一飯難忘」為止。呢餐當然唔會平，因中環最爆午市，故全冇特價。經理Vincent話：「曾生，下次來試晚餐啦，感覺必定悠閒得多，可叫大廚另定菜式。」

太香港的德國人

陳雋騫

筆可思意

道歉的誠意

藝人張致恆終於道歉了。「終於」的意思，是自從他公開初生BB跟女朋友雯雯的一家三口合照，即被其他女朋友公開聲討，控訴他騙財騙情騙色後，他一直龜縮，沒有回應。其實這些年來，已經有過不少藝人和名人，開過道歉招待會，有聲淚俱下的，有面如死灰的，有九十度鞠躬的，當中總有值得學習或抄襲的地方吧！遠的不說，近有許志安。他被爆出背著鄭秀文，跟黃心穎出軌偷情。幾小時後的黃昏，他已經站在過百傳媒面前，痛哭道歉，鞠躬謝罪求饒。看！這是危機處理的優秀示範作，即時拆彈，衷心道歉，沒有遲疑。日後能否翻身，已是後話。再看一看張致恆的處理手法，你會明白，他為甚麼一直紅不起，原來是「實至名歸」的。連拍檔關智斌都拍了一條短片，向廣大歌迷解釋取消演唱會始末，又嗚咽抒發個人感受，多謝公司及身邊人支持，不慍不火，惹人憐愛，贏盡支持。反觀張致恆，卻拖足幾日，才寫一張所謂道歉聲明，去說幾句「真心悔改，盡我所能去改過」，誠意去了哪裏？連拍一條短片也懶得做，流半滴眼淚也不知有沒有，叫誰還會相信，他是真心痛改前非？只擔心那個替他生下BB的雯雯，能馴服不羈野馬嗎？張致恆一直有背著女友偷食的十多年戰績，一腳踏N船已成為生活的習慣，只能遙送無奈的祝福，隔空跟張致恆說：「好心生性啦！衰仔！」

夏天玩具熱

每年夏天，又是全球動漫迷出動的旺季，繼七人「驗身」，見到心頭好尚有存貨，急急叫售貨員包起一大袋便走了。月中美國加州聖地牙哥市舉行一年一度的《San Diego 本年的數個動漫節，似乎都有一個共同「亮點」，就是要價錢往上 Comic Convention》（簡稱SDCC，自一九七○年第一屆起，至今已經走，用高價玩具製造話題。在六月份的《東京玩具展》，日本Bandai展辦了五十屆），上周末香港又接力舉辦《香港動漫電玩節》，到了上周出售價超過十萬日圓（約為七千一百港元）的高達模型，不論是價錢或日，日本千葉縣幕張展覽館又舉行了夏季《Wonder Festival》，展出多動漫迷反應都令人咋舌（模型開訂後不到一周，Bandai就宣布售罄）；個不同玩具品牌的最新產品，實在熱鬧非常。在上周日的《Wonder Festival》裏，Bandai的競爭對手Takara Tomy展 SDCC遠在美國西岸，自然無緣前往，但《香港動漫電玩節》會場出身高近一米的《變形金剛》玩具，索價七萬五千六百日圓（約為五千就在灣仔會展，趁著家中小朋友放暑假，帶她入場湊湊熱鬧，順便賺多港元），並聲稱若定單數目不夠八千個，廠方就不會生產（擁有《變取「親子通道」的方便。好不容易入場後，推著嬰兒車到《變形金剛》櫃形金剛》版權的美國孩之寶Hasbro在SDCC也有展出同款產品，定價位排隊，只見人龍已經有三十、四十人，每十五分鐘才稍微動一下，為五百七十五美元，不知為何比日本便宜）云云。普通日本上班族若不禁有點兒納悶，仔細看看為何售貨員慢吞吞，才知道原來粉絲們個兩款買齊，隨時就不見了一個月的薪水，值不值得實在難以下判斷。個火眼金睛，購買每盒玩具前都要細味一番，確認上色沒有瑕疵，才誰說人長大了就不玩玩具？沒有成年顧客，整個玩具行業說不定早就安心付鈔。筆者帶著女兒排了個半小時後，固然沒有時間慢慢為機械「壽終正寢」！

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D1 2019年8月9日

星期五

-FJTVSF 正常情況不會發炎

膽石的形成與飲食習慣有很重要的互為影響，黎嘉豪表示，平日常進食高脂肪、肥膩或高膽固醇的食物，又不經常飲水，或者進餐過急、缺乏運動的人士，通常都會有較大機會有膽石問題。此外，當體重短時間內急速下降，或經常節食以致膽囊運作的時間減少，也是可令身體積聚膽石的原因之一。一旦體內積聚膽石，就有機會於進食後出現腹痛、嘔吐、惡心等症狀。

膽囊運作時間過少雖然常吃肥膩食物是引致膽石形成的重要原因，但這不代表食得清淡就一定不會生膽石，近年就發現不少膽石患者，原來平常是飲食上很有節制的素食者。黎嘉豪指出，由於全素食者及平常食得十分「清淡」的人士，膽囊運作時間一般都過少，令其輸出膽汁的機會亦較少，膽囊就會因長時間不運作而出現沉澱物。一旦此時再進食需要分解油膩的食物時，就很容易將積聚在膽囊內的沉澱物──即膽石、膽沙等沖出膽囊。黎嘉豪補充：「膽石如有一定大小，在沖出膽囊後有可能塞住膽管，除有機會引起發炎而致痛，亦容易因膽囊進行分解油膩成分的運作過程中遭到膽石擠壓，繼而引發強烈腹絞痛。」那麼，是否一發現膽石就應動手術清除，或把膽囊切除？黎嘉豪表示不一定，醫生的原則一般是除非膽石引起痛症，否則若情況對身體基本上沒太大影響，多數都不會選擇動手術的。

飯後常腹痛？

「低卡」不等於健康

慎防膽石來襲

註冊營養師黎嘉豪（見圖）表示，膽石是膽囊內出現的沉澱物，乃由膽固醇、膽色素、鈣、鹽及其他物質混合而成，他比喻指，膽石就像紅酒放置一段時間後，在底部會出現沉澱物的現象般。膽石的體積也有大小之分，細小的膽石稱為膽沙，較大顆的就稱為膽石。黎嘉豪說：「一般來說，隨年紀增長，大多數人體內都會沉積一些膽石，只是正常情況下，不一定會令每個人都發生炎症及感到疼痛而已。」

近年愈來愈多港人為了健康而轉吃素，可是部分人過於追求低卡路里、走鹽、走油、走糖，卻忽略了脂肪也是身體不可缺少的營養素，不少人尤其素食者以為盡量避吃脂肪便會健康，專家提醒，小心可誘發膽石在體內「增生」，而最明顯的徵狀就是經常於飯後感到腹痛。

●醫生認為除非膽石引起痛症，否則多數不會選擇動手術。

多吃含維他命C食物黎嘉豪指出，如平常有進行恆常運動、多飲水及注意均衡飲食等習慣，一般毋須太過擔心膽石問題。黎嘉豪說：「要預防膽石，均衡飲食十分重要，除了切忌暴飲暴食外，也不要長期進食極低卡路里的餐單，飲食宜定時、定量，少吃多餐，不宜過飽，以保持適中的體重，這樣便不會令膽囊長時間處於『停擺』狀態。」黎嘉豪又表示，多進食含豐富維他命C的食物，例如橙、馬鈴薯、奇異果等，可以降低生膽石的機會。有研究報告顯示，男士如每日飲一至兩杯咖啡，生膽石的機會率亦可明顯下降。

營養學 / 視光學

保健至專

智吃高效益營蔬

●男性若每天喝一至兩杯咖啡，或有可能減少患膽結石的機會。

有抗氧化功效，並有助維持皮膚健康。維他命K可助血液凝固。胡蘿蔔素在體內可被轉化成維他命A，有助增強抵抗力、控制皮脂分泌及保護眼睛。至於纖維，有助於改善腸道健康，預防便秘。

配合適當烹煮方法不過，若把十字花科蔬菜切得太碎或煮得過熟，會令內含的異硫氰酸酯含量升高，令其本身的苦澀味更重，故應避免將之煮得過腍。建議可先將蔬菜快速灼一下才再炒，可減少烹調的時間。整理：Kar

早防骨質疏鬆

暫沒有相關補充品市面上，有很多營養補充品，素食者如果服用補充劑，是否可以降低生膽石的機會？黎嘉豪表示，現時一般補充品對於預防膽石基本上沒有幫助，故呼籲消費者小心，別誤信廣告宣傳而胡亂食用。他再三強調，素食者會較易生膽石，主要是因為部分素食人士把卡路里的攝取量調控得太過低，以致膽囊活動太少而易於積聚沉澱物。正常情況下，如素食者日常有進食芝士、牛奶等含油分食物，以及飲水量充足的飲食習慣，膽囊能維持正常的活動量，便毋須過於憂慮以上問題。

據研究指出，導致骨質疏鬆症的原因，一般分為原發性及繼發性兩類。原發性骨質疏鬆症主要是因為人體老化、營養攝取不足、更年期等原因，導致體內缺乏鈣質及維他命 D、雌激素分泌過少及骨骼組織退化，這些情況會使人體骨質逐漸流失，引發骨質疏鬆問題。繼發性骨質疏鬆症是因為

健訊講文：Kar

某些明確的疾病或長期服用某些藥物所致，如果患上副甲狀腺亢進、發炎性腸道疾病、卵巢先天缺失或長期服用類固醇藥物等，均可導致繼發性骨質疏鬆問題。要改善這類骨質疏鬆，必須先治療根本性的疾病。如欲了解更多防治骨質疏鬆症的竅門，可參加由東華東院護理部主辦內科及復康科協辦的「骨質疏鬆知多少」講座。

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

今日顧問：米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心

十字花科蔬菜如西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍、椰菜、白蘿蔔、芥蘭、白菜等，對身體有很多益處，包括減低血管粥樣硬化風險、保護心臟、降低自由基對身體細胞的損害、減低患癌症風險等，屬於高效益的蔬菜。它們功效多多的原因，在於含有豐富營養素，包括葉酸、維他命C、E、K、纖維、胡蘿蔔素等，各有不同功效。葉酸有助保護心臟、幫助製造 DNA、紅血球及白血球。維他命 C可增強抵抗力、維持血管及皮膚健康、幫助吸收鐵質等。維他命E

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健康

可以少量吃

Sing Tao Canadian City Post

多吃傷身體

腎臟病患者可以吃西瓜麼？西瓜作為甘脆多汁的瓜果類水果，素有「盛夏之王」的美名，腎病患者適量吃是可以的。本文分析一下有各種合併症的腎病患者，怎麼吃西瓜更健康！

血肌酐高，西瓜別用勺吃！血肌酐高的患者，一定注意別用勺子吃西瓜！為甚麼呢？因為，用勺吃，一不小心就吃得太多了！我們來看看每100g西瓜的成分，蛋白質、鉀、磷含量都低，幾乎不含嘌呤、脂肪、膽固醇。腎功能不全，或者是已經透析的患者，適量吃西瓜也是合適的。問題就出在「春眠不覺曉，西瓜不知飽」！咱們看著電視，一勺一勺吃著瓜，不知不覺幾斤西瓜下肚。雖然100g西瓜非優質蛋白質、鉀的含量都不高，但幾斤西瓜可就不一樣了。例如：100g西瓜鉀是87mg，而1公斤西瓜卻有870mg的鉀。如此大量的鉀，對血鉀不高、腎功能正常的患者來說可能不成負擔，但血肌酐高且腎功能不全或在透析的患者，腎臟排鉀有障礙，多餘的鉀排不出去，吃太多西瓜可引起高鉀血症，應知高鉀血症相當危險。那怎麼辦呢？咱們按量吃。把西瓜切成片，如果一片（刀）西瓜大概100g，一天吃2片的量就足夠了。同理，腎臟病合併水腫的患者也應該嚴格控制西瓜用量，西瓜含大量水分，吃太多西瓜，水分排不出去，容易加重水腫。血糖高的腎病患者，能不能吃西瓜？西瓜非常清甜，很多人會擔心吃西瓜容易使血糖升高，那麼，糖耐量異常或者有糖尿病的腎病患者，是不是就不能吃西瓜呢？其實，也可以適量吃！西瓜雖然甜，但西瓜碳水化合物含量比例低，因此，100g西瓜血糖負荷並

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■西瓜作為甘脆多汁的瓜果類水果，素有「盛夏之王」的美名，腎臟病患者可以適量吃一些，但不能吃得太多，否則多餘的鉀排不出去，易引發高鉀血症。網上圖片不高，同等重量下，西瓜升糖能力比米飯、麵條都要低。因此有糖耐量異常或者糖尿病的腎病患者，只要注意攝入量就沒問題。另外，糖友可以把吃西瓜的時間安排在兩餐之間，這樣有利於血糖的平穩，也能防止因為飢餓導致在第二餐之前出現低血糖情況（是的，你沒看錯，糖尿病患者容易出現低血糖）。高尿酸、痛風的腎病患者的應怎樣正確吃西瓜呢？多吃新鮮水果和蔬菜，對高尿酸和痛風可以起到保護作用，當然，高尿酸、痛風的腎病患者也可以適量吃西瓜。但不建議喝西瓜汁。西瓜汁容易喝多，攝入較多果糖，大量的果糖攝入可能誘發痛風。值得指出的是，吃西瓜和喝西瓜汁獲得的營養成分是不同的，直接吃西瓜比喝西瓜汁對健康更有益處。西瓜榨汁後，水果中對人體有益的維生素、膳食纖維會不同程度地損失了。因此，不管有沒有合併症，其他腎病患者也不建議喝西瓜汁，當然可以用自己的牙「榨汁」。西瓜代替晚飯行不行？天氣

熱，吃水果的好處又那麼多，乾脆把水果當飯吃好不好？大家一定記得，要想養好身體，健康的食物得「雨露均沾」，不可獨寵某一樣，這樣才能更好提高體質、促進健康！水果雖好，但水果的維生素、礦物質、植物化合物含量並沒有蔬菜高，也缺乏肉食類食物的優質蛋白質、脂溶性維生素，因此，水果不可完全取代其他食物。一些女孩子為了追求瘦和美，靠只吃水果減肥，結果體重雖然減下來了，但這種不均衡的飲食方式可能會出現大量掉頭髮、皮膚鬆弛、臉色暗淡、經常感冒，月經量變得很少等情況，這很可能是營養不良導致的惡果。西瓜涼，別貪多！腎病患者如果腎功能正常，沒有上述合併症，那麼適當多吃一些西瓜也是可以的。不過要注意，過量食用西瓜容易引起胃腸疾病，特別有些腎病患者由於長期服藥，胃腸消化能力稍弱，吃太多西瓜，特別是冰凍的西瓜，容易刺激腸胃，導致拉肚子。總之，在享受西瓜帶來的清爽美味的同時，注意適可而止，別樂極生悲就好！

Fri Aug 02 2019 13:34:41 GMT-0700

題康題貼題士題健

腎臟病患者應該怎樣吃西瓜

豬身上幾個部位最好不吃或少吃

豬肉，其中富含優質蛋白質等營養物質，對於人的身體有著不小的好處。但專家不建議大家吃豬肉的某些部位，因為它含有大量的飽和脂肪酸，經常攝入容易增加高血脂等風險，所以不建議食用，簡述如下。和豬的肥肉一樣，豬油同樣是生活中不建議各位食用的豬肉部位，其中含有的大量飽和脂肪酸對身體存在較大威脅，經常食用會把您吃得越來越胖，心腦血管健康也會受到影響。很多人偏愛的某個豬肉部位，其實其中同樣含有大量的脂肪物質。對於豬皮而言，是很多人的美容必選佳品，但其實以形補形的理論並不靠譜，膠原蛋白只是一種普通蛋白質，並不是很神奇，進入身體之後都會分解為氨基酸。對於豬皮，飽和脂肪酸含量也不少，嚐嚐可以，但不能當成愛好。肝臟、腎臟等豬的內臟部位相對而言的確可以補充維生素A、血紅素鐵等物質，吸收率很高，但是不可大量食用，避免攝入太多的脂肪物質。豬肉既好吃、消化吸收率也很高，但是食用必須限量，避免由於大量攝入豬肉導致能量攝入過剩，也避免增加您肥胖的風險，減輕身體的代謝負擔。因此，建議您一周食用豬肉不要超過5次，每次食用豬肉不超過一兩。相比而言，豬肥肉中含有最多的只是脂肪物質，並不建議食用，吃豬肉可以，但更應該偏向瘦肉。豬肉可以吃，但應該靠譜＋安全。選擇靠譜的烹調方式，避免額外高能量的攝入，也為了減少苯並芘等有害物質的生成。所以，建議您選擇用蒸煮燉的低溫烹調方式加工豬肉，煎炸炒烤雖然好吃，請淺嚐輒止。豬肉，雖然好吃，在食用之前您更應該學會如何購買。建議您到正規的超市或者大型的農貿市場購買新鮮豬肉，拒絕選購各種醃製豬肉，為了您的身體健康，新鮮肉食更加靠譜。豬肉是不錯的動物性食品，建議您吃，但要吃的靠譜＋聰明地吃；有些部位不能吃，有些部位要少吃，請您淺嚐輒止。

暴雨過後的常見疾病近日來中國大陸連續降雨，然而您知道嗎？隨著暴雨而來的麻煩，可不只有出行不太方便這一件。淋了雨，淌了水，也不只是回去沖個澡這麼簡單，大雨背後潛在的健康隱患更讓人不可小覷。本文談談暴雨過後的常見疾病。 1、經腸道感染的傳染病如感染性腹瀉、細菌性痢疾、霍亂、甲型肝炎、戊型肝炎、傷寒副傷寒沙門氏菌病、空腸彎菌病、致瀉大腸桿菌腸炎、食用黴變食物而引起的食物中毒等。 2、經蚊子傳播的傳染病有瘧疾、乙型腦炎、登革熱、寨卡病毒病等。 3、經呼吸道感染的疾病由於精神緊張、生活規律打亂造成機體抵抗力下降引發麻疹、腮腺炎、風疹及呼吸道感染性疾病等。 4、經鼠類傳播的疾病溝端螺旋體病、流行性出血熱、鼠疫、森林腦炎、鼠型斑疹傷寒、鼠傳旋毛蟲病等。 5、其他如在農牧區發生洪災或暴雨，因與患有疾病的家畜如牛、馬、羊、豬的接觸機會增多，可能導致布氏桿菌病、炭疽的發生，也可能因眼部直接或間接接觸污水而致急性出血性結膜炎等。暴雨來臨時期如何應對呢？簡述如下。 1、避免病從口入。狂風暴雨使得垃圾、糞便、動物屍體等散落在路邊，嚴重污染周邊環境，積水過後，市民要積極清理周邊環境，做到水退到哪裏，環境清理到哪里。喝開水，不喝生水，對於非飲用水如井水、山水等，最好不要直接飲用。對於無抽水馬桶的部分農村，露天糞坑極易污染周邊環境和水源，所以，露天糞坑一定要加蓋，並用漂白粉嚴格消毒。對於受潮、霉變、污染的食品和淹死、死因不明的禽畜類，千萬不要吃。冰箱曾斷電或遭水浸，則所有污染食品都不能再吃，各類瓜果一定要洗乾淨去皮再吃，蝦、蟹等水產品味道雖好，但不要生吃，儘量少食涼拌菜。對患有腸道傳染病病人的糞便要嚴格消毒。 2、做好除四害（老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂）工作，保持住屋和附近地面整潔乾燥。對所淹房屋設備等要清除污泥，室內地面、牆壁、傢具等也要洗擦和消毒。常用消毒法包括：針對各類食品和餐具的熱力消毒和針對傢具和物品的化學消毒；熱力消毒方法包括：煮沸100℃15～30分鐘可殺滅細菌和病毒；化學消毒劑包括含氯消毒機（漂白粉、漂白精、市售「84」消毒液）、過氧乙酸、碘伏等，按說明比例應用。 3、小細節不可忽視。大雨期間更應保持樂觀心態，生活規律、飲食合理，做好自身防病和體質鍛煉，要注意適當補充營養。注意手部清潔，個人的毛巾、臉盆、手帕應當單用，接觸污水應注意防護，避免身體皮膚黏膜直接暴露於污水，如應用雨衣、雨褲、雨靴和護目鏡進行隔離。休息時通過蚊帳或驅蚊劑預防蚊蟲叮咬，食品保存應有防蠅和防蟑螂設施。

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健康

驅蚊酯含毒性

不能大量噴灑

當夏天和蚊子一起到來時，很多人選擇往身上噴驅蚊花露水以驅趕蚊子。為了保護自己，有一部分人甚至不惜把驅蚊花露水澆在身上，其實這樣玩命用花露水，可能害不到蚊子，卻害了自己。

為甚麼有錢也不能任性噴驅蚊花露水？這還得從驅蚊花露水的成分說起。多數驅蚊花露水成分表中都寫著乙醇兩個字，就是說其中含有酒精成分，雖然沒有直接的含量說明，但濃度顯然不低 ■選購驅蚊花露水時要看懂其說明文字，看它有沒有農藥管理範疇的（據稱可以達到70%）。「三證」，看有效驅蚊成分以及驅蚊成分的濃度等等。網上圖片曾經有人因為噴花露水被查出酒駕，此外花露水被引燃，造成燒傷和爆理範疇。 2.皮炎患者別使用驅蚊花露水。炸的事情也常被報道。也基於此，在很只要是農藥就要看它有沒有「三不少皮炎患者覺得塗抹花露水之後多地方，花露水被禁止帶上火車。證」，也就是說看產品包裝上有沒有皮膚很涼爽，感覺比較舒服，於是因為驅蚊花露水中這麼高的酒精含農業部頒發的「農藥登記證號」、「產經常使用。蟎蟲皮炎患者等皮膚有量，它塗抹在身上時，酒精揮發後會帶品品質標準號」以及「農藥生產許可炎症的患者不適合塗花露水緩解症走身體的熱量。如果長期並大量使用花證號」。狀。因為蟎蟲叮咬後，其分泌的神露水，會導致體表排汗功能出現障礙， 2.看產品有效成分。常見經毒素、溶血毒素容易使人體皮而排汗不暢極易引起中暑，嚴重中暑是有效的驅蚊成分包括：避蚊胺膚發生炎症反應，甚至出現水腫紅能要人命的！ (DEET)、驅蚊酯(IR3535)、羥呱酯斑、風團、水皰等。另外要注意，抹完驅蚊花露水後不此外，有的花露水還含有一種（ICARIDIN）。所以一定要看驅蚊花要立即使用打火機或靠近火源，比如：露水的產品包裝或說明書上是不是叫「伊默甯」的成分，反而可能導致點蚊香、點香煙、使用有明火的灶具注明了包含以上有效成分。如果選皮膚出現過敏反應，加重皮炎症狀。等，以免被火燒傷。特殊部位比如像唇擇的驅蚊花露水包含這些有效成分 3.成人驅蚊花露水別給孩子用。周、眼周、外陰周圍一般不要使用花露的其中任何一種，就可以放心選用。花露水含有很多刺激性的化學物水。 3.看驅蚊成分濃度。一般來說，質，幼兒皮膚嬌嫩並不適合成年人 COSCWKY,HSE36200,#2 一、塗抹花露水要注意三點如果您只是日常防止蚊蟲叮咬，選用的花露水。建議家長，給孩子要如果少量塗抹驅蚊花露水，就是正擇以上有效驅蚊成分的濃度在10%以選專用花露水，在洗澡時如使用花確的方法嗎？顯然不是，還要注意以下下即可。但是，如果您是要前往東露水應先稀釋四五倍，且避免孩子三點。南亞、非洲或美洲等剛好有瘧疾、的眼睛直接接觸。 1.蚊蟲叮咬後不要使用驅蚊花露水。登革熱、黃熱病、寨卡熱等蚊傳疾二、購買驅蚊花露水看這四方面花露水中含有具輕微毒性的「驅蚊酯」，病暴發地區，建議您選擇10%—30% 專家提醒選購花露水需要看四被蚊子叮後皮膚會留下創口，加上很多的高濃度的驅蚊花露水。方面，簡述如下。人會因痛癢撓破皮膚，甚至出血。這時 4.看有效保護時間。正規的驅蚊 1.看產品「三證」。首先，要知道如果大量噴灑花露水，其中的酒精、「驅花露水都會在產品包裝上標明自己驅蚊花露水是一種農藥，一定要看蚊酯」等會直接通過創口刺激皮膚，反而的有效保護時間，可以根據自己的它的「三證」。因為根據中國頒布的科會加重皮膚損傷。建議可先用肥皂水或《農藥管理條例》的規定，驅蚊花露實際需要的時間長度，選擇相應的小蘇打水沖洗，中和蚊子分泌的酸性毒產品。水是一種衛生殺蟲劑，屬於農藥管素。 COSCWKY,HSE36200,#2 防牙齒、

何謂牙齒矯正專科 (箍牙專科)? 指專門矯正及預防牙齒、骨胳及頜面的問題，俗稱「箍牙」。金屬牙箍、透明牙箍及隱形牙箍

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許多家長認為，孩子睡覺打呼嚕是白天玩累了，晚上睡得香的表現。其實不然，孩子睡覺打呼可能是患病的徵兆，甚至會影響孩子身體、智力發育。陳女士的兒子琦琦睡覺時經常打呼，張口呼吸，偶爾還會憋醒，白天上課時更是無精打采。琦琦今年12歲，陳女士曾多次帶他前往醫院就診，診斷為腺樣體肥大，建議手術治療。但是預約手術需要2至3個月，甚至大半年時間。陳女士得知上海某三甲醫院有專家坐診，便帶著兒子來到該醫院。專家檢查了琦琦的情況後，也建議進行手術治療。得知陳女士對手術存在一些擔心和猶豫，專家解釋說，手術治療的目的在於開放鼻腔氣道，使睡眠時能順利經鼻腔進行呼吸，同時該醫院新引進了進口低溫等離子設備，可開展腺樣體肥大治療手術。充分溝通後，陳女士消除了顧慮，同意進行手術。於是，專家親自主刀，施行「等離子腺樣體消融術」。手術過程很順利，琦琦恢復也很好，不久就能正常進食了。腺樣體肥大在兒童中的發病率較高。腺樣體肥大的主要症狀包括鼻塞、打鼾、張口呼吸、流涕、咳嗽等，可引發兒童睡眠呼吸暫停綜合征，導致患兒白天注意力不集中、記憶力減退等問題，甚至產生腺樣體面容，影響其生長發育，並可導致高血壓、哮喘、心臟病等嚴重疾患。除了兒童獨特的解剖結構，上呼吸道感染、飲食、過敏反應、二手煙等也容易引起腺樣體肥大。專家強調，在日常生活中要特別注意預防兒童的腺樣體肥大，預防方法如下。 1.預防上呼吸道感染，增強抵抗力：一般的腺樣體肥大對兒童健康的危害並不太大，但如果兒童反復患上呼吸道感染，因炎症的反復刺激，腺樣體會發生增生肥大，加重鼻阻塞，引起鼻塞、打鼾、分泌性中耳炎等。 2.糾正不良的飲食偏好，應控制肉類、油炸食品的過量攝入，儘量避免甜食的攝入。 3.防範過敏原：過敏原是影響腺樣體肥大的密切因素，若患兒過敏原檢測陽性者或父母有過敏史者，應積極防範過敏原致敏。 4.杜絕二手煙，遠離煙毒危害。

牙科

(箍牙專科)? 指專門矯正及預防牙齒、牙箍及隱形牙箍骨胳及頜面的問題，俗稱「箍牙」。 % 金屬牙箍、透明牙箍及隱形牙箍諮詢免息分期付款

孩子打呼嚕要當心這種病

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驅蚊花露水夏季如何正確使用

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診所

陳定安牙齒矯正專科醫生Dr. Andrew Chen 簡介： #5, 1217 Centre Street NW (位於中央街北夾12 大道)

Tel: 403-230-2288

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免經醫生轉介齒矯正專科醫生Dr. AndrewofChen 簡介： •亞伯達大學(University Alberta)牙齒矯正教授

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頓大學牙科學院陳定安齒顎矯正碩士牙齒矯正專科醫生Dr. Andrew Chen 簡介：年美國加州聖地牙哥執業經驗 DMD, BSc, MSc, FRCD(C) 齒顎矯正碩士學(University of •美國波斯頓大學牙科學院 Alberta)牙齒矯正教授 •擁有十多年美國加州聖地牙哥執業經驗 •亞伯達大學(University of Alberta)牙齒矯正教授

Dr. Tom Pecek, D.D.S. Dr. Carol Yeung, D.D.S. Dr. Winnie Ng, D.M.D. 湯醫生楊詩敏醫生吳詠賢醫生

齒顎矯正專科診所接受新症，急症，各類牙齒美容，護理及治療*

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歡迎來電預約，我們將提供您意想不到的優惠我們將提供您意想不到的優惠歡迎來電預約，我們將提供您意想不到的優惠 Nov 01 2016 15:23:51 GMT-0600 Tue Nov 01 2016Tue 15:23:51 GMT-0600

牙醫陳大衛

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101 Pharmacy

Travel Clinic and Health Consultation

旅遊診所及健康顧問一間不一樣的藥房

Dr.David Chan, 歡迎新症/急症

我們的藥劑師擁有超過 10年專業經驗，懂流利國、粵語；處方藥及成藥價格合理。提供一對一用藥諮詢服務。

D.M.D.

旅遊診所服務：

各類牙齒護理及治療：

地址：2902 Centre St.N.E.（中央街北夾28Ave）電話：403-230-2888 (粵、國、英語) 診症時間：星期一至六 9am-6pm

˙ 加國境外旅行，世界 •接受大多數公共及私人醫療保險計劃

我們的服務包括： ˙ 帶狀皰疹和肺炎疫苗接種 ˙ 為合資格配藥病人免費提供血糖機基本套裝 ˙ 獨立包裝藥物 (清潔衛生和容易使用)，並提供免費送藥服務

營業時間：星期一至五 9am-6pm / 星期六10am-6pm / 星期日休息

1107 Centre St. NW Calgary (榮基中心斜對面) 電話: 403-455-8648 歡迎預約諮詢及輔導傳真: 403-455-8619 網址: www.101pharmacy.ca

各地疫苗的專業諮詢及注射 ˙ 旅遊健康的準備事項 ˙ 旅遊保健建議提前【請於出發前

店後免費泊車

成人及兒童牙齒護理和檢驗洗牙石，去漬，治療牙周病及牙周病手術補牙（用不含水銀材料）燒瓷牙冠及牙橋，金牙冠，鋼牙冠活動假牙（全口或局部），牙托加牙及修理牙托杜牙根，種post 牙齒矯正及各種牙齒美容手術拔牙、拔智慧牙，修平牙骨

道明銀行

豐業銀行

預約】

榮基中心

北山萬事達

101藥房

2019年8月9日

星期五

廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca

STDCALSIMP,HSE38232-1,#8

STDCALSIMP,HSE38094,#12

富豪誠聘全職或兼職炸爐、經驗炒鑊師傅

富豪大酒家

China Palace Restaurant

營業時間

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

電話：403-275-2386

午市

$1/ 個

香煎南瓜餅韭菜盒子

好味特價小菜

（每檯限選一款，六人以上可選二款）

$4.48 $3.48 $9.99

特價燒賣皇皮蛋瘦肉粥家鄉炒米粉榨菜肉絲炒年糕秘製鮮蝦雲吞麵排骨蒸腸粉

八寶冬瓜盅

$9.99 $7.99 $9.99

$22.95

任點任食特價小菜

梅菜蒸肉餅南乳燜豬手香芋雞煲必須同時惠顧一正價小菜金沙蝦貴妃走地雞京都骨蝦醬火腩豆腐煲

$38.95 $42.95 片皮鴨三食

星期六、日及假期

$10.99

歡迎預訂全年酒席，可筵開28席

$23.99

3食

$188

$34.99

(送生菜一碟)

（細）

煎釀三寶

$298

(6隻)

)

STDCALSIMP,HSE38000-1,#4 Tue Jul 30 2019 14:35:52 GMT-0700 福哥請人：

)

$338

Fri Jul 26 2019 15:14:27 GMT-0700

9988 7 5 4 03 ：

電話

Mon Jul 29 2019 16:20:06 GMT-0700 企枱多名

Wed Jul 24 2019 10:31:15 GMT-0700

：

【貴妃走地雞】

間業時

營

四 0 pm 一至星期 am - 9:3 0 m 10:3 :30 p 五星期 am - 10 期 0 10:3 、日及假 pm 0 六星期 m - 10:3 a 8:30

歡迎外賣

點心精美茶市天天

Chinese Cultural Centre Cuisine

STDCALSIMP,HSE38403,#4

茶市點心

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

皮蛋瘦肉粥(小)

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

燒賣皇 $3.98

$4.98

臘味煲仔飯 $8.95

新聘點心師傅推出多款精美點心! 芝麻卷

香滑芋蓉包

南乳炆豬手

蓮藕煎香牛肉餅

每晚精選特價小菜 $10 88 周一周二

京都豬扒美極蝦

周三周四

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

特惠十人套餐京式片皮鴨百花釀蝦丸翡翠龍鳳球海皇魚肚羹薑蔥龍蝦蟹

其餘2食可選以下2款避風塘炸時菜炒龍躉球清蒸枝竹麵筋炆金沙炸

茶市孖寶

款自選小菜

特價

特惠期間

片皮鴨三食

(可供6至8位用) 片皮鴨竹笙魚頭湯金沙龍躉腩時菜龍躉球菠蘿咕嚕肉貴妃加美雞薑葱蒸龍躉招牌龍蝦焗飯

香西豆腐魚骨湯十炒球

) )

香茜皮蛋豆腐湯或竹笙魚頭湯 COSCWKY,HSE38403,#5

180

老虎斑二食 $36.95

金沙南瓜拼蝦球

(中央街維德廣場內臨近聯達超級市場)

本周特別推出自選和菜

周一至周日

龍躉

三食

七天營業星期一至日：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

南乳豬手白鱔煲枝竹哈利拔美極蝦貴妃雞半 ( 五味鴨半 ( 京都扒上湯豆苗乾煸四季豆

片鴨龍躉龍蝦宴

特價

歡迎外賣

$13.95/半隻