Calgary Canadian City Post 20191220 by Sing Tao Calgary 《星島日報》卡加利版-副刊雜誌

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免預約診所等候時間卑詩較亞省長2倍多民等待時間更要超過兩個小時。

詩省平均等待時間為50分鐘，僅次於新省（69分鐘）。卑詩省民前往免預約診所的等候時間，更是亞省（23分鐘)的兩倍多。安省省民的等待時間不算長，平均需要25分鐘。沙省的居民平均等待37分鐘，而緬省省民則要等待29分鐘。

軟件公司Medimap指出，在卑詩省、亞省、沙省、緬省、安省及新斯高沙省等6個省份中，卑詩省病人等候看醫生的情況惡劣。 Medimap收集了由2018年11月至 2019年10月期間的數據，結果發現，卑

同時，在全國十大等候時間最長的城市中，其中7個位於卑詩省，而前3席也是由卑詩省城市「囊括」。「榜首」的雪尼（Sidney）平均要等待180分鐘，僅次其後的蘭福德（Langford）和維多利亞，則分別要等候117分鐘及92分

本報訊

根據最新發表有關免預約診所 (walk-in clinics)的分析數據顯示，卑詩省民的等候時間相等於亞省的兩倍有多，部分城市的居

等最久城市前十名卑詩佔七

鐘。

至於在卑詩省低陸平原地區，等待時間最長的5個城市，分別為楓樹嶺（91分鐘）、匹特草原（75分鐘）、高貴林（58分鐘）、溫哥華（53分鐘）及滿地寶（52分鐘）。與此同時，同一個城市的不同地點，免預約診所的等候時間也有分別。以溫市為例，周三上午10時左右，Medimap網站上顯示，位於甘比街（Cambie）、鄰近伊利沙伯女皇公園（Queen Elizabeth Park）的一家診所等候時間為10分鐘，但位於緬街（Main St.）、鄰近愛德華國王大道（King Edward Ave.）的一家診所，則要等候3 個小時。

■卑詩省的免預約診所等候時間為50分鐘，某些城市更要超過兩小時。 CTV

卡公共圖書館將全面設置亞省省議會非官方投選人工智能聊天機械人系統評出多個獎項卡加利公共圖書館（Calgary Public Library，簡稱CPL）即將全面設置人工智能聊天機械人系統，協助公眾處理挑選書籍和播放電影等簡單問題。 CPL館長阿斯伯格（Mark Asberg）形容，名為「Scout」的聊天機械人系統，樂於助人，甚至帶點有趣和天真。他補充說，這個人工智能系統可以處理簡單的問題。當然，公眾遇上複雜問題時，圖書館工作人員也會隨即提供協助。阿斯伯格透露，這個人工智能系統源於2018年初，洛克嶺（Rocky Ridge）開闢新圖書館模式，引入更多自助服務體驗，因而決定試行使用「Scout」。由於效果理想，6個月後再逐步延伸至其他分館。本報綜合報道

卡加利公共圖書館即將全面設置人工智能聊天機械人系統，協助公眾處理挑選書籍和播放電影等簡單問題。 CBC

根據亞省省議會日前進行的一項非官方投選結果顯示，省財政廳長托斯（Travis Toews）獲選為年度最佳省議員，而前任省教育廳長、現任新民主黨專上教育評論員埃根（David Eggen）則榮獲省議員終身成就獎。這次非官方投票由省議會議長庫珀（Nathan Cooper）進行。代表大草原─瓦皮蒂（Grande Prairie-Wapiti）選區、被形容作風率直而低調的托斯表示，這是一次十分有趣的投票。他補充說，議員們可以藉此反思過去一年所發生的事情，以及個人為選民及全省服務方面的表現。代表愛民頓西北選區的專上教育評論家埃根，獲得了省議員終身成就獎。他從政至今接近二十年，並且連續四屆當選省議員。

而最有前途的新人獎，即年度最佳新秀，則由卡加利東北選區省議員、現任社區與社會服務廳長索恩尼（Rajan Sawhney）奪得。本報綜合報道

省財政廳長托斯獲選為年度最佳省議員。 CBC

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熙爾突辭保守黨領

繼任人之爭料激烈本報訊

聯邦保守黨黨領熙爾（Andrew Scheer），12日突然在眾議院宣布辭去保守黨黨領職務，但仍將繼續留任至明年4 月，待黨代表大會選出新黨領為止。

熙爾說這是他做出的「最個孩子，致以最好的祝願。」前困難的決定之一」。他表示：保守黨政府的內閣官員貝爾德「擔任我如此熱愛的黨領職務一（John Baird），被委任對保守黨直是機遇，也是一生的挑戰。在選舉中的表現展開研究。他這不是一個輕率的決定。而是發推特感謝熙爾及其家人，亦過去兩個月中，我與朋友和家表明檢討工作仍在繼續。人進行了長時間艱難的商談之未能勝大選黨內壓力大後，才做出的決定。」他強調，在10月聯邦大選中，儘管黨比一個人重要，現在不是分裂的時候，保守黨需要一個百杜魯多深陷SNC-Lavalin醜聞和「黑面照片」等其他爭議，但保分之一百投入的人。他宣布後，眾議員皆起立守黨還是未能推翻杜魯多而贏得執政權，這讓保守黨內不少為他鼓掌。在熙爾宣布辭職後，總理人批評熙爾，認為他須承擔敗杜魯多表示，非常感謝熙爾對選責任，還有人認為他對於墮加拿大的貢獻。他又稱讚熙爾胎和同性婚姻的立場，和多數的家人，做出了重大犧牲，並加拿大人不一致，亦是失敗原對熙爾的工作態度表示敬意。因之一。最近幾周，他遇上要「我知道反對黨議員表現出了求他辭職的壓力越來越大，最極大的力量和同情心；歷經悲終他選擇下台。至於誰將可能會成為新的傷、困難、勝利和更具挑戰性的時刻，我非常希望他接下來保守黨黨領，不少政治評論員開始大猜謎，被點名最多的包一切順利。」魁人政團黨領布朗謝括在前哈珀政府擔任過內閣部（Yves-Francois Blanchet），和長的馬逵(Peter MacKay)和安布新民主黨黨領駔勉誠（Jagmeet 羅斯(Rona Ambrose)，現任保守黨外交事務評論員奧圖爾(Erin Singh），也感謝熙爾的貢獻。安省省長福特發表聲明： O’Toole)，曾和熙爾競爭角逐「我祝福熙爾邁出人生新的一過黨領的華裔國會議員莊文浩步，並感謝他作為反對黨領袖 (Michael Chong)，現任亞省省和保守黨領袖的貢獻。我也想長康尼(Jason Kenney)和前沙省藉此機會，向熙爾的妻子和5 省長沃爾(Brad Wall)。

■熙爾在國會上宣布辭任黨領一職。加通社

莊文浩

指美減稅措施不足懼莫奈稱加國稅率仍低美國去年落實稅務改革，包括大幅削減商業稅，以推動商業投資，加拿大財政部報告就指出，對於企業而言，加國的稅務負擔仍低於美國。加通社報道指出，聯邦財長莫奈（Bill Morneau）上月公布一份財政報告，其中提到要在今後5年提供140億元稅務優惠，鼓勵投資，包括准許企業立刻將一些設備、機械、資產的投資資本進行撇賬（write off）。而早在這份政策宣布前的8月份，一份政府報告就分析稱，美國的減稅政策僅是減少了和加拿大稅務優惠間的差

■莫奈預計將在周一公布新的財政報告。資料圖片

距，但並未抵銷。報告主要依據有效稅率（marginal effective tax rate，簡稱 METR），即從聯邦稅一直到市級稅，包括企業收入稅、零售銷售稅、商業地產稅等，決定企業投資每一元的稅收負擔來計算。文章指出，莫奈預計將在本周一公布最新一份財政報告，展望未來經濟發展與政府財政情況，這些內容也關係著明年的財政預算案，同時應該會總結以上這些政策的落實情況。不過，加拿大商業理事會副會長京士頓(Brian Kingston)認為，目前聯邦和省級政府的綜合商業稅率達27%，依然高於國際經合組織（OECD）國家的平均水平，建議莫奈繼續著重在將稅率直接下調到20%。他指出：「如果想吸引更多投資，尤其面對美國總統這樣的貿易保護主義者，加拿大作為一個小的經濟體，必須擁有比美國更大的優勢以增加吸引力。」他並認為，銷賬為主的稅務優惠措施，不應被視為加拿大比美國更具競爭力的綜合報道理由。

尊老愛老從我做起轉眼快到聖誕節，正值這個合家歡樂的節日，我們更要銘記穩定融洽的家庭關係對於幸福和睦生活的重要性。而家庭關係的一個重要方面，就是年輕一代人與年長一代人之間的關係。然而，近年來一些「虐老」行為頻現，亦受到媒體的報道和關注。一項在線調查發現，在加拿大，每10位長者中有6位（63%）由於年齡而被區別對待或受到不公正的對待。而且，每5個人中就有 1個人（21%）視加拿大老齡人群為負擔。不少華人長者在辦理移民后，來到加拿大與子女家人團聚。但由於文化不同、語言不通，一開始都選擇與子女家人同住。華人文化中素有「家丑不可外揚」的說法，很多長者不了解具體政策規定，害怕失去移民身份，所以即使受到了不公平的對待或虐待，他們也選擇獨自承受，不與外人言說，久而久之，便陷入隔絕、孤立的境地。中華民族的傳統文化弘揚尊老敬老的美德。雖然人們對於欺老、虐老危害的認識正在逐步加深，但社會上對於何為「虐老」以及如何應對「虐老」仍然廣泛存在着一定的誤區。當虐老發生在身邊認識的長者身上，人們往往不知道

如何安全地回應，如何向受害的長者提供幫助和支持。誤區之一：虐老僅僅是指肢體上的暴力侵害。很多人認為，虐老僅僅是指肢體上的暴力侵害，例如毆打、推搡老人。這種想法是片面的。虐待有多種形式，不僅僅包括肢體虐待。但如何定義「虐老」呢？當長者的權利和自由遭到他人限制或控制，由此帶來的一系列傷害就叫作長者受虐。換言之，即是由於長者害怕遭到羞辱、畏懼內心創傷、不願被孤立、害怕與親朋的關係終結等情況而導致喪失自由做決定的能力。而除肢體虐待以外，常見的虐老行為還包括：（一）言語虐待，比如長期的口頭辱罵，或對長者說話時用尖刻刻薄的語調；（二）情感虐待，比如威脅、侮辱、恐嚇長者。（三）經濟虐待，比如偷取長者的錢財、未經長者同意動用其信用卡、限制長者的消費支出；（四）忽視長者，長者的家人或護理人員沒能盡到照顧長者的責任。例如，沒有幫助長者洗澡、換洗衣服，或克扣水、食物、藥品、助聽器等設備。誤區之二：虐待行為與普通的沖突爭執沒有區別。

馬逵

安布羅斯

稅局屢爆泄密事故整箱納稅人資料丟失

聯邦私隱專員辦公室(Office of the Privacy Commissioner of Canada)今年接到近150宗隱私泄露事件報告，其中加拿大稅務局（CRA)就三次報告發生泄密事故，包括今年初有一箱納稅人資料，在一次運輸車輛的車禍中遺失，至今未尋回。加拿大廣播公司（CBC）日前獲得的信息發布資料顯示，今年2月，CRA租用一部Purolator車輛，運送8箱包含敏感信息的文件到一處儲藏地點，但該車輛途中在多倫多以北的一條公路上捲入一宗車禍，8箱文件其中一箱丟失，內裏裝有 18份納稅人及其業務的相關紀錄。 CRA發言人莫林（Dany Morin）稱，他們與Purolator及安省省警合作調查了數月，至今仍未找到那箱資料。莫林對 CBC表示，這是第一次發生有保護措施的文件箱，在快遞服務過程中遺失。莫林稱，丟失的文件箱中包含的信息為敏感類型，可能包括社會保險號碼（SIN）和CRA評估通知等。這些信息如

果泄露，可能會對個人或組織，如納稅人、福利受益人或企業等造成傷害。

已通知當事人相信未涉欺詐 CRA稱已通知受此事件影響的人士，且相信遭泄露的信息尚未被用於欺詐活動。根據規定，嚴重信息泄露事件，必須在發生後立即報告給聯邦隱私專員和國庫委員會秘書處（Treasury Board of Canada Secretariat）。 CRA今年已不止一次向兩個部門報告泄露事件。今年1月至6月，CRA發生兩次僱員未經許可訪問數十個納稅人賬戶的獨立個案。其中一宗事件中，一名 CRA僱員訪問了29個納稅人和企業的賬戶，包括該僱員自己的賬戶，並將兩名納稅人的稅收抵免信息，披露給了其配偶。根據CRA對該宗事件的報告，CRA 並無通知警方，但聯絡了受影響人士。綜合報道

尊老篇

虐待行為與普通的沖突爭執是有區別的。虐待行為中總是存在着權力的不對等。施虐的一方試圖用權力或影響力去利用或控制受虐方（此處指長者），施虐人的權力大於受害人，使受害人處於劣勢，時時生活在恐懼之中。而在普通的人和人之間的沖突中，雙方權力是對等的，可能存在言語和肢體上的沖突，然而雙方都可以自由選擇決定下一步該怎樣行動。因此，在一段虐待的關係中，一方總是會利用各種方式和手段來有意識或無意識地壓制另一方，將自己的權力凌駕於另一方之上，以控制其行動。誤區之三：施虐人總是長者的子女或孫子女。這個說話部分正確。根據加拿大統計局的數據，在大多數情況下「虐老」關係中的施虐人是長者的家庭成員，例如成年的子女或孫子女。施虐人還可能是長者家中的其他親人、朋友、受雇的住家護理人員，甚至是照顧患病長者的配偶、房東、財務顧問等。總之，施虐人可能是長者生活圈子中任何具有權力、威信或被長者所信任的人。誤區之四：懷疑身邊的老人可能受到虐待，我最好還是別多管閑事。

資料由卡城移民服務中心提供 www.settlementcalgary.com

請牢記，遭受虐待的人，無論年齡、性別、文化語言背景，都需要他人的幫助。沒有他人的幫助和支持，虐待的狀況往往會變本加厲。作為一名旁觀者，無論你是長者的家人、朋友或鄰居，如果看到虐待的跡象，懷疑長者可能正在遭受虐待，你應該相信自己的第一直覺，克服猶豫的心態，踏出勇敢的第一步，向受虐的長者伸出援助之手。為方便新移民了解更多關於加拿大預防虐老的信息，卡城移民服務中心特別推出「這樣是不對的！」講習會。這個講習會免費對公眾開放，提供英語、粵語、國語服務。本講習會是一個公共教育培訓項目，重點講解何為年齡歧視態度及虐老的跡象有哪些等內容。在講習會中，你將學會遇到虐老情況時，應如何釆用SNCit對話框架（即為准確識別、誠意指出、搜集信息這三個重點內容）為長者敞開交流的渠道，打開受虐長者的心門，以減輕或消除受虐人被孤立和隔絕的狀態，並為他/她提供強有力的支持。如果有興趣報名參加講習會或了解更多有關信息，歡迎聯系卡城移民服務中心虐老防治項目的協調員Vivian C，諮詢電話為403-705-3439。

2019年12月20日

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加航旅客網上吐槽新預訂系統問題多本報訊加航採用新預訂系統已有一陣子，但社交媒體上的罵聲仍未停息，如今正值旅遊旺季，許多消費者投訴稱，想更動機位，不僅網上無法順利變更，也找不到客服人員，非常頭痛。加航新訂位系統是於11月18日正式上線。

■加航採用新預訂系統已超過3 個星期，但社交媒體上的罵聲仍未停息。加通社

位於多倫多東部的一所教會冀望通過不一樣的聖誕節裝飾，推動加國國民反思全球移民及難民的困境。位於丹佛斯大街（Danforth Avenue）的東敏斯特聯合教會（Eastminister United Church）門外，近日出現獨特的聖誕裝飾，展示聖嬰獨自被關在一個冰冷的鐵籠裏，身上被太陽毯包住。人們看到這個情景，不難會聯想主要來自南美洲的尋求庇護者中，無數兒童被迫與父母分開，被關押在美墨邊境的羈押中心裏。東敏斯特聯合教會實習傳道人鮑恩─凱（Michiko Bown-Kai）表示，事實上，耶穌和他的父母本身也是難民，因逃避猶太王希律而逃難。該個裝置是鮑恩─凱與負責教會通訊工作的同事桑登（Jane Sanden）共同籌劃而成。他們為 12月1日將臨期開始作準備時，一起構思了這個行動。鮑恩─凱表示，基督教信仰實際上是要思考對現況應該作出甚麼反應。他希望能夠透過這個視覺藝術嘗試解答這些問題，「最重要的是我們作為一個社區，聚集在一起，便應對世界上的不公義感到心痛，並且以行動作出對抗。」綜合報道

位於多市東部的一所 ■ 教會門外，放置了一個不一樣的聖誕裝飾，展示聖嬰被放鐵籠裏，冀喚起人對難民的關注。

3小時或更長時間，航空公司最多可賠償1,000元。但法規也規定，航空公司不必為不受控制的因素（例如惡劣天氣或在例行維修檢查以外發現的機械故障）而出現延誤或取消作出賠償。因此旅客權利倡導者盧卡奇（Gabor Lukacs）表示，加航很可能躲過賠償的義務。加航採用的Amadeus Altea新預訂系統，也有其他主要航空公司使用，包括英國航空和法國航空。

聖嬰關鐵籠聖誕裝飾促關注各地難民困境

Michiko Bown-Kai/CBC

據加通社報道，55歲的愛民頓居民斯圖伊夫（Ray Stuive）試圖取消從拉斯維加斯出發回愛民頓的航班，因為此前加航通知他，他的航班將改道經過滿地可，並在當地過夜，這會比他原定旅程晚20個小時才能回到愛民頓。他說：「我嘗試打電話並取消航班，卻無功而返。」過去10天內，他打了6次電話想取消航班，卻無法排上隊等候接聽，其中接通一次，但不到5分鐘就自動掛線了。消費者撥至加航訂位客服中心，通常只能聽到：「由於目前電話流量很高，很抱歉我們無法讓您在線上

等待。」運輸部長也無能為力因為時間壓力，他只能向西捷航空（WestJet）預定1月份的航班。他說：「我想向加航要求退款，但能如願嗎？真的不知道。」他於周三再度致電加航時，也只能聽到客服部門主管的錄音，為「公司的延誤道歉」，並請不是在24小時內起飛的客戶，向旅行社詢問相關情況。運輸部長嘉諾（Marc Garneau）表示，他已經與加航就當前問題展開溝通，但要解決這些問題超出他的能力範圍。「這是加航的事情。運輸部無能為力。」加航通過郵件表示，正在努力解決問題。「這是一個龐大的電腦設計項目，歷時兩年才完成，因為太複雜，難免有問題。但多數旅客都沒有受到影響，可按照既定行程出發。」根據15日開始生效的第二階段《航空旅客法規》，如果乘客到達最終目的地的時間，比預定時間遲

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運輸部內分享種族歧視歌曲 10年後才調查發放者早升職加拿大聯邦運輸部負責管理「禁飛名單」的辦公室，被指分享一首充滿種族歧視和暴力內容的歌曲。事件在11年前被運輸部一名女員工揭發，並上報管理層。但運輸部在相隔 10年後，才在一個國際組織施壓下，對事件展開調查。加拿大廣播公司（CBC）通過《資訊自由法》（Access to Information）取得的資料顯示，運輸部官員去年才開始調查事件。但該部門稱，由於受到《私隱保護法》（Protection of Privacy Act）

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發送日期為2008年9月3日。海恩斯當時任職運輸部航空安全辦公室監督，他當年的職責是確保航空公司和機場，遵守「禁飛名單」的規定。該封電郵傳送給至少6名員工，包括兩名經理。電郵內提供聯線，連接到某個音頻網頁，播出改寫《Strangers in the Night》歌詞的歌曲《Strangers on my Flight》。歌詞內容描述有戴包頭巾的乘客上機，懷疑他們想劫機，又指他們有體臭，恨不得用棒球棍將他們打到月球。海恩斯在電郵中大讚這首歌，並稱

的限制，不會公布調查結果。揭露事件的運輸部女員工索特里克（Renee Soeterik，圖）表示，自己因為揭發事件而被迫辭職，但發放歧視歌曲的人卻獲得升職。索特里克稱，她曾向部門高層反映，但運輸部要等到國際特赦組織（Amnesty International Canada）在去年開始關注事件後，才展開調查。

揭發者當年被迫辭職 CBC查看被指有問題的電郵時發現，發件人是海恩斯（Mark Haynes），

機場應該不停播放這首歌。海恩斯之後獲提拔為運輸部駐渥太華機場經理，目前他在加拿大全球事務部（Global Affairs Canada）擔任駐贊比亞的高級聯絡官。海恩斯拒絕接受CBC的訪問，也沒有承認或否認曾發出該封電郵。特里克說，自從她將電郵交給高層後，她就被標籤為「麻煩製造者」，並受到同事排斥和性騷擾，在無法忍受下她被迫辭職。綜合報道

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加人對華印象趨負面九成不信中國講人權本報訊

中，認為不應該拘捕孟晚舟的僅45%。另有近半數受訪者認為，聯邦政府應該放棄法律程序，通過直接干預結束引渡程序，從而修復與中國的關係。庫爾說，一年前加拿大人認為他們應該履行加美引渡協定所規定的義務，但在執行的過程中卻發現加拿大並未得到美國特別的支持，反而因此受到了中國的制裁，因此不少國民對逮捕孟晚舟的決定提出了質疑。調查結果還顯示，69%的受訪者表示，出於安全考慮，加拿大不應允許華為參與本國未來的5G移動網絡服務。庫爾說，現在執政的是少數派政府，公眾輿論顯得特別重要，在這麼多人反對華為5G的情況下，政府需要花費很多努力來說服國民。

民意調查機構安格斯列特（Angus Reid Institute）最新民調報告顯示，對中國有負面看法的加拿大人，一年來有所增長，已從去年的51%升至目前的 66%。有9成受訪者表示，在法治和維護人權方面，中國不值得信賴；7成受訪者稱，在處理加中關係時，人權應比貿易機會更重要。此外，還有近7成國民反對華為5G服務進入本國。安格斯列特在11日發布的調查報告中說，有消息指中國將起訴已被關押1年的兩名加國公民康明凱（Michael Kovrig）和斯帕弗（Michael Spavor），這是加中兩國持續不斷外交爭端的最新發展。這一外交危機始於華為副董事長兼首席財務官孟晚舟去年12月1日被捕，其後中國逮捕了兩名加國公民，令兩國間貿易和投資關係變得更為複雜。該報告稱，儘管杜魯多政府考慮緩和緊張局勢，但加國人對中國的失望情緒越來越高。安格斯列特公司行政總監庫爾（Shachi Kurl）周三接受《星島日報》記者採訪時指出，加國人在加中關係發展前景上出現分歧，46%受訪者認為兩國關係陷入長期麻煩，54%認為事情都會得到解決，加中關係也會恢復正常。相比其他黨派，保守黨人在這個問題上更為悲觀。

應與美發展更緊密貿易有9成受訪者表示，在法治和維護人權方面，中國不值得信賴；而7成加拿大人認為，在兩國關係中，人權問題比貿易機會更重要。對此，庫爾指出，認為加拿大應與中國發展更緊密貿易關係的人數，已由2015年的40%下降到目前的 22%，70%國民認為要與中國打交道的前提是法治和人權。民調亦向受訪國民查詢，他們對11 個與加拿大有重要關係國家的觀感。對中國有好感的僅29%，排名倒數第二，僅高於包尾的沙特阿拉伯（13%）。85% 對日本和英國有良好看法，59%則對美國有良好看法。此外，38%受訪國民贊同加國應嘗試與歐盟發展更緊密的貿易關係，22% 認為該目標國家應是中國，19%認同英國為目標。28%受訪民眾相信，發展更緊密貿易關係的目標國家應是美國。該民調今年11月16至20日進行，訪問了1,499名加拿大成年人。庫爾指出，加人對中國的看法一向都不是很熱情，但經過這一年系列事件的惡化，這種不良看法變得更為徹底。

69%反對引入華為5G 對於目前的形勢，51%受訪者認為，加拿大當初應該拒絕美國，不應拘捕孟晚舟。而在2019年2月進行的民調

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■加中關係惡化後，中國國家主席習近平（左）與杜魯多今年6月在日本出席 G20峰會時，座位相鄰卻少有交流。網上圖片有本地學者認為，該民調結果顯示，加人在過去一年對加中關係更為關注。

支持加拿大未來與中國發展更緊密貿易關係比例

加中關係甚麼更重要

加拿大的貿易及投資機會

人權與法治資料來源：Angus Reid Institute

2014 年 2015 年 2017 年 2017 年 2019 年 7 月 4月 2月 8月 11 月

資料來源：Angus Reid Institute

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同父異母四姐妹藉谷歌找到大家本報訊

安省4個從未謀面的同父異母姐妹，借助谷歌搜索及DNA測試的幫助，還憑著一點點小運氣，在過去的10年中相繼找到了彼此，最終更聚首一堂。據加拿大廣播公司（CBC）報道，現年46歲的麥克萊蘭德（Gina McClelland），在多倫多士嘉堡（Scarborough）長大，是家中的獨女，她對自己的生父一無所知，只知他名為庫珀（Larry Cooper）。為了尋找生父，麥克萊蘭德在谷歌上搜索了多年，一直沒有甚麼結果。 2008年的一天，一張照片引起了她的注意。一個名叫「Larry Cooper」的男子，為多明尼加共和國(Dominican Republic)的一間地產公司工作。他的簡歷稱自己來自加拿大，到多明尼加是為了開始新生活。麥克萊蘭德對CBC說，「他的照片有些角度看起來像我的一個女兒」。她一時興起，給這個名叫「Larry Cooper」

的男子發了一封電郵。第二天早上，麥克萊蘭德就得到了對方的回應，稱「是的，我是你的父親。」麥克萊蘭德說，她相信這是真的，因為父親在電郵中提到了她童年時期的暱稱。

相聚後發現很多相似處父女二人取得聯繫之後，在多倫多見了面。他們聊了幾個小時，庫珀告訴麥克萊蘭德，她有兩個姐姐和一個兄弟，希望他們都能到多明尼加相聚。但不幸的是，3年後，60歲的庫珀去世。麥克萊蘭德再在谷歌上搜索生父庫珀的名字時，跳出來的結果是他的訃聞。不過，她注意到來自一名女子的評論，希望了解庫珀去世的詳情。麥克萊蘭德借助這條評論，找到了姐姐格雷（Wendy Gray）。現年 51歲的格雷來自安省的小社區柯蒂斯 (Courtice)。通過她，麥克萊蘭德又聯繫上了居住在安省京士頓（Kingston）的妹妹勞拉（Laura Cooper）。但是她們的故事還沒有結束。 2017年聖誕節，麥克萊蘭德的孩子們，建議她做一次MyHeritage DNA系譜

■（從左至右）格雷、居里、麥克萊蘭德和勞拉，用了10年時間找到彼此。 CBC 測試。當結果出來時，她感到非常驚訝，因為匹配顯示她還有一個姐妹。 2019年初，麥克萊蘭德與她的匹配居里（Bridgette Currie）取得了聯繫。居里同樣在多倫多長大，僅比麥克萊蘭德大9 天。以為自己的養父即是生父的居里，起初不願相信，但幾次的血液測試結

果，均指向庫珀才是她的生父。居里回憶說，四姐妹第一次見面時就驚呼，她們彼此的相似之處太多了。她說，「這還真有點嚇人」。姐妹們今年夏天一起享受了一次度假屋旅行，還在各自身上紋了相同的圖案。她們正籌劃著歡迎唯一的兄弟，從多明尼加來加拿大旅遊。

三人涉8宗破產個案魁省家族走數逾千萬根據《星報》一篇調查報道，一個魁省家族涉及多宗破產個案，他們所拖欠的數百萬元債款隨之一筆勾銷，有利用破產制度得益之嫌，相關的債權人損失慘重。 6 6 歲的貝朗格（Jacques Belanger，圖）曾是一名特許會計師，他和女兒及前女婿曾多次利用破產免債。三人多年來共涉及8宗破產個案，以及至少兩間公司破產。三人共欠加拿大稅務局（CRA）及魁省稅務廳（Revenue Quebec）數百萬元。有紀錄顯示，稅務機構和債權人只收回不足6,000元的欠款。貝朗格在1986

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Toitures Beanger et Filles，亦宣布破產，該公司共欠債51萬元。由於他早前曾經破產，因此無法出任該公司的行政人員，他的女兒埃琳（Eelyne GilbertBelanger）於是成為該公司的代表。公司破產後，埃琳亦宣布破產，她當年的個人欠債額超過200萬元，大部分欠債來自稅務機構。在2012年，埃琳的丈夫弗尼爾（Daniel Fournier）同樣宣布破產，涉及欠款超過100萬元，主要債權人為一間銀行和稅務機構。埃琳與弗尼爾已經離婚。今年3月，弗尼爾再度宣布破產，他將「生意失敗」歸咎於失去承包商的執照。格蘭梅森（Guy Grandmaison）曾

年宣布破產，當年他欠債18萬，但只有 6,000元的資產。一年多後，他的欠債被勾銷。在2001年，貝朗格因涉嫌觸犯稅法而被定罪，並曾入獄數個月，他的特許會計師資格也因而被吊銷五年。貝朗格在2003再度申請破產，當年他的欠債總額達到570萬元，幾乎全部是來自稅務機構的欠款。他在2014年第三度宣布破產，這次的欠款額達240萬元，其中大多數也是稅務機構的欠款。

破產皆因「運氣差」他在接受訪問時稱，從未濫用破產制度，他破產只是因為「運氣差」。 2011年，貝朗格經營的屋頂維修公司

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與貝朗格合作經營屋頂維修公司，他指公司之所以破產，完全是因為貝朗格理財不當，令他損失35萬元。2017年，貝朗格、埃琳及格蘭梅森因涉嫌違反稅法被控，埃琳的控罪之後被撤銷，格蘭梅森的案件則仍在審理中。貝朗格承認控罪，被判在家服刑18個月。據加拿大聯邦破產監督辦公室（Office of the Superintendent of Bankruptcy）的資料顯示，魁省多年來一直是加國破產個案的「重災區」，從2011至2018年期間，曾經三度破產的國民中，有58%來自魁省；更令人震驚的是，曾四度破產的國民有74%來自魁省，曾五度破產的，更有90%來自魁省。綜合報道

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2成加人稱曾遭歧視

街頭職場最多發生

最新民調顯示，20%的加拿大人經常或偶爾遭遇種族歧視，這些人當中近4成稱歧視事件發生在街頭，也有4成指在工作場所遭到歧視。據加拿大廣播公司（CBC）報道，由 Environics調查研究所(Environics Institute for Survey Research)所做的這項題為《2019年加拿大種族關係

發生種族歧視場所（在稱遭遇歧視的受訪者中所佔比例）街頭工作場所學校 / 大學商店 / 餐館公交機場 / 邊境使用公共服務時與警方 / 法庭打交道時其他

資料來源：Environics 研究所 /CBC

調查》（Race Relations In Canada in 2019）的民調發現，某些歧視的形式是日常經歷中的輕度侮辱，例如被指不如白人聰明，或被誤認為是為他人提供服務的人員。在多倫多為警察和教師提供如何處理多元化和無意識偏見問題諮詢和培訓的喬杜里（Shakil Choudhury）稱，在工作場所，較明顯的嚴重誹謗正在減少，真正的種族主義者和明顯的偏執者真的很難找到。

加拿大確實有種族主義該項民調的首席研究員諾伊曼（Keith Neuman）指，民調得出的其中一個出乎意料結果是，各種族群體中均有很大一部分加拿大人承認，種族主義在加拿大是一個現實。他說，「很大一部分白人受訪者亦持此觀點。我認為這很值得注意，也許是有點令人驚訝，因為人們往往持一種觀念，即非種族化的加拿大人不認為存在種族主義問題。」 Environics稱此項民調為加拿大首項此類調

■珀西爾（Karlyn Percil）曾被前同事嘲笑其口音。她辭去國際銀行高級項目經理的職位，現在是一名勵志演講者。 Samantha Clarke 查，目的是研究全加拿大範圍的種族關係，並了解加拿大人的經歷、態度和看法。民調活動於4月17日至5月6日在網上進行，樣本包括3,111名18歲及以上的加拿大人。綜合報道

國民輪候專科治療時間平均需20.9周歷來次長本報訊根據菲沙研究所(Fraser Institute) 昨天發表最新報告顯示，今年加國國民輪候專科治療時間中位數是20.9周，這是研究所歷來錄得的第二長輪候時間。全國專科醫療服務輪候時間最短的省份是安省，輪候時間中位數為16周。該份題為《等待輪到你：2019年加拿大醫療護理輪候時間》 (Waiting Your Turn: Wait Times for Health Care in Canada，2019) 的研究報告，分析本年度國民在12類專科，由家庭醫生轉介到專科醫生診斷，再至病人最終獲得專科治療的整個過程所需時間。本年度國民輪候專科治療時間中位數是20.9周，較去年度19.8周有輕微增加。研究所指出，20.9周是歷來錄得的第二長的輪候時間。研究所自1993年起一直計量全國的輪候專科治療時間，當年加國病人輪候專科治療時間中位數，只

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不過是9.3周。菲沙研究所醫療護理政策研究部副總監兼該份報告作者巴魯雅(Bacchus Barua，圖)表示，在全國各地，病人仍要等候超過4個月，才可獲得必要的治療，這種情況不僅應受到病人和其家屬的關注，在渥太華和 ■今年國民輪候專科治療時間中位數是20.9周，全國各地的政府決是歷來錄得的第二長。星報策者也應當關注。在 1 2 類專科中，以輪候骨科拉多(23.4周)、魁省(16.3周)、安省手術及輪候整形外科手術的時間最 (16周)。與去年比較，只有新斯高長，前者長達39.1周，後者為28.7 沙和紐賓士域兩省今年輪候專科治周。而輪候腫瘤內科治療時間則是療時間有所縮短，其餘8省輪候時間均有增加，增加幅度由0.3周(安最短，只需4.4周。省)至10.6周(沙省)不等。亞省民需輪候28周巴魯雅又謂，冗長輪候所需專科治療時間，會增加了患病者痛以省份分析，本年度病人輪候專科治療時間由最長至最短依次苦，並降低他們生活質素。在最惡是：愛德華王子島(49.3周)、紐賓劣個案中，更可導致患病者殘障或士域(39.7周)、新斯高沙(33.3周)、死亡。渥京和各省的決策者，應該緬省(32.4周)、亞省(28周)、沙省(26 檢討導致冗長輪候治療時間的不合周)、卑詩省(24周)、紐芬蘭及拉布時宜醫療政策。

加國最熱門推特搜尋猛龍隊再掄元過去一年，加拿大人最愛在推特(Twitter)上搜尋甚麼呢？ NBA多倫多猛龍隊是加拿大體育界最多人關注搜尋的球隊，也是連續第二年拔頭籌。NHL多倫多楓葉隊排名第二；MLB多倫多藍鳥隊排名第三。網球好手安德里斯古（Bianca Andreescu）是 2019年最常被提及的加拿大女運動員；和莫伊爾（Scott Moir）搭檔冰舞，被譽為金童玉女組合的女選手弗丘（Tessa Virtue）排第二名；外號精靈 (Genie)的網球美女布查德(Eugenie Bouchard)排第三。門德斯（Shawn Mendes）是2019年最常被搜尋關注的加拿大音樂人，擊敗了熱門的比伯（Justin Bieber）和德雷克（Drake）。來自溫哥華的雷諾茲（Ryan Reynolds）連續第四年是搜尋最多的加拿大演員，另一個受歡迎的卑詩省演員羅根（Seth Rogan）位居第二。搜尋關注最多的政治人物前五名分別是：總理杜魯多(Justion Trudeau)、聯邦保守黨黨領熙爾 (Andrew Scheer)、安省省長福特(Doug Ford)、聯邦人民黨黨領卞聶爾(Maxime Bernier)和亞省省長康尼(Jason Kenney)。如果比較加拿大城市市長，最熱門的被搜尋者前五名分別是：多倫多市長莊德利(John Tory)、渥太華市長屈德遜(Jim Watson)、滿地可市長普蘭特(Valerie Plante)、卡加利市長南施(Naheed Nenshi)和溫哥華市長甘迺迪(Kennedy Stewart)。綜合報道

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醫院錯置嬰害苦2家人命運捉弄56年才發現公司。Tracy發現克萊恩斯和自己丈夫的兄弟Clifford Avery實在太相似了。有一天，在公司為克雷格舉行的生日會上，克萊恩斯告訴Tracy說，這一天也是他的生日。克雷格知道後開始覺得奇怪了，他和克萊恩斯在同一天、同一間醫院出生，而且長相與對方的兄弟雷同。他上網後發現，在緬省曾有醫院錯置嬰兒的紀錄。這讓他想進一步找尋答案，自己的身世是否也被錯置了。怒告醫院失職追討賠償家庭醫生推介的DNA測試顯示，克雷格自己和兄弟的DNA來自不同父母。克雷格告訴了克萊恩斯，克萊恩斯不知所措。DNA測試證實，他們真的是被醫院錯置了。遺憾是他們兩人的父母都已經去世了，辛苦養育他們一輩子的父母永遠也不會知道真相，看不到親生的兒子了。克萊恩斯有好一陣子陷入憂鬱中，無法起床、不斷哭泣。無法找到過往的他，幾乎無法繼續前進。克雷格也說：「與一個家庭一起成長了56年後，然後突然間得知那不是你的家庭。你的父母去世了，對此一無所知。這令人難以入眠。」他們都認為醫療體系導致他們畢生的遺憾錯誤，向醫院和衛生當局提起了法

本報訊

1962年12月8日，兩名男嬰在紐芬蘭Walwyn醫院誕生，卻沒想到兩個男嬰卻送錯了家庭。加拿大廣播公司（CBC）報道，克雷格(Craig Harvey Avery)本該屬於Hynes家庭，而克萊恩斯 (Clarence Peter Hynes)應屬於 Avery家庭，沒想到陰錯陽差就此錯了逾50個年頭，他們一直和錯誤的父母、兄弟姊妹生活在一起，直到56年後才得知真相。克雷格說，醫院工作的都應該是專業人士，卻沒想到發生令人如此難以置信的事。他說，剝奪了與出生家庭一起成長的機會是很大的傷害。他流著淚說：「你永遠沒能和父母一起坐下來，你永遠沒出現在一些特殊場合。你永遠沒和兄弟姐妹一起長大。」遺憾是兩人親生父母已去世兩者的家庭狀況很相似，都是紐芬蘭農村家庭。克雷格成長的家庭有8個孩子，克萊恩的家庭有7個孩子。兩人都說成長在幸福的家庭中，有很好的父母。但小時候他們都有困擾，覺得自己長得和兄弟姊妹不像。 90年代時，在Hibernia石油項目工作時，克萊恩斯就曾聽同事說，他長得很像一個名叫Clifford Avery的人，但他沒有放在心上。不過，命運的安排非常奇妙。當年有很多人離開紐芬蘭到外地找工作，但他們兩人卻繼續待在紐芬蘭，更巧的是都進入了石油行業。2014年同在Bull Arm公司為Hebron石油項目工作。只不過，他們在同一棟大樓工作，卻沒有碰上面。直到克雷格的妻子Tracey也進入這家

■左：克萊恩斯和養育他的媽媽；右：克雷格和養育他的媽媽。律訴訟，但承認法律行動並不能改變一切，只是能使醫院更負責任。今年兩個人首度與新的家庭共度聖誕。他們要熟悉新的家庭，也要讓原來成長家庭中的兄弟姊妹知道，他們沒有

CBC

失去甚麼。醫院和衛生當局已經證實收到訴訟案，並在聲明中對牽涉到的個人和家庭表示同情，目前正在進行司法相關的賠償問題。

6省92人染沙門氏菌與蛇與囓齒類動物有關加拿大公共衛生局（Public Health Agency of Canada）表示，蛇及囓齒類動物，與沙門氏菌病爆發有關；該局表示，加國6個省份已錄得有沙門氏菌病例個案。衛生局表示，不少感染沙門氏菌而生病的個案，之前曾直接或間接接觸蛇、寵物鼠及飼養性囓齒動物。該機構表示，即使爬行動物及囓齒動物，表面上看起來健康、乾淨，及沒有生病迹象，但亦有可能帶有沙門氏

般在6至72小時內開始出現症狀，包括發燒、發冷、腹瀉、腹部絞痛、頭痛、噁心及嘔吐；症狀一般會持續4至7天，大多數人無需治療便可完全康復，但在某些情況下，有可能會發生嚴重疾病而須住院治療。衛生局表示，截至12月10 日止，全國有92宗感染沙門氏菌的確診病例，其中卑詩有4宗，安省有16宗，魁省有52宗，紐賓士域有9宗，斯高沙省有5宗，紐芬蘭與拉布拉多有6宗。綜合報道

菌。衛生局強調，即使與這些動物或其環境間接接觸，亦有可能令人感染沙門氏菌；例如，在容許爬行動物在房間內行走，小童有可能會被感染。當局表示，不少個案仍在調查中，亦有可能尋找出其他感染來源。衛生局表示，任何人都有可能感染沙門氏菌，但5歲以下小童、年長人士、免疫系統較弱人士及孕婦，感染沙門氏菌後患嚴重疾病的風險較高。該機構表示，感染沙門氏菌後，一

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含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

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Tue Dec 17 2019 16:29:03 GMT-0800

2019年12月20日

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地鐵工地下陷

廈門驚現五百平米大坑本報訊

廈門地鐵2號線呂厝站施工地12日晚突然發生坍塌，驚現一個約500平方米的大坑洞，月台被黃水淹沒，另外有途經的2輛房車掉落，現場並無受困人員。位於廈門思明區的廈門地鐵2號線呂厝站施工地12日晚間9時52分左右突然塌陷，水管爆裂導致大量污水從凹陷處湧入正在興建的車站大廳、月台和鐵軌，而已經開通的廈門1號線呂厝站大廳也受到波及，車站內汪洋一片，地鐵站內部水深可淹過腳踝。塌陷原因初步判定為水管爆裂，而目前具體的事故原因仍待調查。當局表示，途經現場的2部房車掉落，車上人員自行安全撤出，另經廈門市消防人員反復查看，塌陷現場無被困人員。有的士司機與死神擦身而過，意外發生時他正接載乘 ■廈門市地鐵2號線緩建口發生地面坍塌。陷落的地面處形成一個巨大窟窿，有兩輛小車陷落其中。客，當駛近地盤位置突然聽見巨響，他情急之下躍出車門，所幸並沒有傷亡。受事故影響，周邊樓宇一度無水供應，但當地水務處透過另一條管道供水後，市內供水情況大致回復正常。大批網民猜測事件涉及偷工減料，惟當局已否認。廈門市長莊稼漢和常務副市長黃強等官員，事後前往現場進行指揮工作。廈門地鐵2號線2周前才剛通過驗收，廈門地鐵還特別透過微博發布一篇名為《「大考」過關！地鐵2號線已具備開通初期運營條件》文章，該文章引用評審會專家組表示，地鐵2號線的土建、機電、裝修等各項工程完整性良好，實屬不易。網上圖片 ■1號線大廳汪洋一片。網上圖片 ■大批救援人員在現場。 ■房車陷落大坑。

「貨幣閘門」消失明年仍偏寬鬆由於第三季經濟增速已回落至6%，引發市場高度關注未來經濟增速是否會破六。外界分析，此次中共中央經濟工作會議一如去年取消「貨幣供給總閘門」的用詞，顯示明年人行的貨幣政策仍偏向寬鬆。過去三年中央經濟工作會議的貨幣政策都定調「穩健」，但側重點各有不

STDCALSIMP,HSE38372,#5

同：2016年突出要「適應貨幣供應方式新變化，調節好貨幣閘門」、2017年強調要「保持中性，管住貨幣供給總閘門」、 2018年則表示，穩健的貨幣政策要鬆緊適度，保持流動性合理充裕。今年中央經濟工作會議則定義「穩健的貨幣政策」要「靈活適度，保持流動性合理充裕，貨幣信貸、社會融資規模增

長同經濟發展相適應，降低社會融資成本」。值得注意的是，從去年開始，由於中美貿戰開放，中國經濟成長出現下行壓力，特別是去年GDP增速僅6.6%，創下28年來新低，因此，去年中央經濟工作會議取消「貨幣供給總閘門」的用語，今年也沒出現。中國經濟學者、分析師多據此推論，明年人行貨幣政策將一如今年，偏向寬鬆。據《21世紀經濟報道》專文分析，2019年央行多次降準向市場釋放

中新社

流動性，並推進利率市場化改革，通過LPR報價改革來疏通貨幣政策傳導渠道；改革後，央行在11月首度下調了 MLF和逆回購利率（5BP），有效帶動銀行貸款利率下行；總體來看，2019年流動保持合理充裕。分析指出，目前來看，明年關於貨幣政策的定調仍是穩健，雖然目前CPI 突破4%，但應對經濟下行壓力將是貨幣政策的首要目標，結構性通脹並不會對貨幣政策形成掣肘。

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Mon Dec 02 2019 13:46:46 GMT-0800

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違建佔地四萬平米

「申家大院」被拆除本報訊

位於湖南省邵東市周關橋鄉洪陽村的「申家大院」，有著「邵東第一豪宅」之稱，由於違建佔地約40687平方米，日前，數百名員警和政府人員將「申家大院」成U字型包圍起來，「申家大院」在幾台挖掘機的轟隆隆聲中被拆除。這座花了4年建造的頂級園林豪宅，已成為廢墟，讓不少網友驚歎：這一挖掘機挖下去，全都是錢！「申家大院」前後花費了4年時間修建而成，大院依山傍水，亭台樓閣，雕樑畫棟，裝飾相當華麗，已建總面積約7000平方米。澎湃新聞報道，因此，申家大院也被人們稱為「邵東第一豪宅」。這麼富麗堂皇的大宅為何要拆除？據當地村民反映，這座大宅是靠非法侵佔農田而建成，大宅佔地26畝，對面山坡新址佔地約35畝，總違建佔地約為61 畝，折合為40687平方米。得知情況後，邵東市多個執法部門聯動執法，對周官橋洪楊村的違法建築「申家大院」實施拆除。伴隨著「轟隆轟隆」聲，違法建築應聲倒下，周邊民眾連連拍手叫好！報道稱，這起違規豪宅的執行拆除，體現了政府對拆違的決心，維護了法律的尊嚴，也警醒了正在搭建違法建築的人，不要抱有僥倖心理。原來，仿照喬家大院起名的申家大院，其中有部分建築侵佔集體耕地和山林。據當地的村民反映，原來這棟頂級豪宅，是靠非法侵佔農田而建成的，光是這座豪宅就占地26畝，豪宅一側的山坡造景佔地35畝，加起來足足有40687㎡，格局簡

直太硬了！報道稱，經民眾舉報後，該鄉國土所於2019年4月19日作出邵自然資罰字（2019）183號《自然資源違法案件行政處罰決定書》，並於2019年4月22日將該處罰決定書送達村民申愛虎。但申愛虎不服，遂委託律師提起行政訴訟。2019年7月3日，法院第二次公開開庭審理了本案。本案現已審理終結。由於原告不服，遂釀成本案。申愛虎，何許人也？綜合中國國內媒體報道，1969年出生的申愛虎，是湖南邵東縣人，屬無黨派人士，湖南大學在讀MBA 研究生，建築工程師，曾歷任邵東縣環球首飾有限公司董事長、永州市西南百貨有限公司董事長、永州市靚達百貨董事長，永州市冷水灘區政協委員、永州市二屆人大代表、永州市三屆人大代表、永州市工商聯三屆常務委員。現任永州市環球實業房地產開發有限公司董事長、永州市宏遠房地產開發有限公司董事長、防城港皇家房地產開發有限公司董事長、永州市第四屆人大代表、內司委委員、廣西防城港工商聯合總商會副會長。

■拆除前的「申家大院」（上圖）；拆除後的「申家大院」（下圖）。

兩圖片平台違規網信辦責令整改知名圖片版權交易平台「視覺中國」及「IC photo」負責人10日被網信辦約談，責令兩家網站即日起暫停服務，全面徹底整改。網信辦負責人指出，兩家網站存在違規行為，在未取得互聯網新聞信息服務許可情況下，從事互聯網新聞信息服務，並在未經安全評估情況下與「境外企業」開展涉及互聯網新聞信息服務業務的合作，嚴重擾亂網絡傳播秩序。

網站已暫停服務目前「視覺中國」及「IC photo」均已暫

停服務，兩家網站首頁頁面均顯示為整改公告：「落實有關管理要求，自即時起全面開展自查整改，整改期間網站暫停服務」。值得注意的是，「視覺中國」今年4月因擅自將首張宇宙黑洞照片納為「版權圖片」而向使用者索償，引發網民大起底，發現其版權圖片庫中還包括中國國旗、國徽、中共黨徽乃至毛澤東肖像照等。新華網評論質疑，「咋啥都是你的？」在被天津網信辦約談後，「視覺中國」網站於4月11日關閉整改，一個月後恢復營運。

年關將近穩物價投放4萬噸豬肉今年以來，豬肉價格的上漲對消費趁年關打牙祭，但受非洲豬瘟衝擊，11月豬肉價格年漲110%，刺激物價者物價造成明顯的推升。國家統計局最飆升。官方決定12日投放冷凍豬肉4萬新數據顯示，11月中國消費者物價指數噸；先前，中央儲備凍豬肉曾於9月分3 （CPI）年增4.5%，漲幅較10月擴大0.7個百分點，創2012年2月以來新高。批向市場投放共3萬噸豬肉。其中豬肉價格上漲110.2%，影響介面新聞10日報道，華商儲備商品管理中心在官網發布通知，計劃12日投 CPI上漲約2.64個百分點。面對豬價走高，中國農業農村部、放冷凍豬肉4萬噸，按競價方式成交，每個企業交易成交數量不超過600噸。市場監管等相關部門已採取因應措施，華商儲備商品管理中心專門從事國家儲保障豬肉供應。今年9月，中央儲備凍豬肉分3批向備糖、儲備肉類管理，財務關係隸屬於市場投放了共計3萬噸。中央財政。

深圳患者病情嚴重北京醫生連夜救急 47歲的梁先生去醫院做檢查得知自己患了肝癌，在輾轉多家醫院未果後，他去道了深圳龍崗了一家腫瘤醫院做手術，不料病情突然惡化，遠在北京的醫生李肖白天完成門診任務後連夜飛至深圳，夜裏11時多趕到醫院手術室投入病人救治。梁先生一個月前總覺得自己肚子隱隱作痛，而且肚子越來越大，近一個月體重竟增加了超過五公斤。梁先生趕緊

去醫院做了檢查，結果猶如晴天霹靂：肝癌、肝硬化、腹水。在輾轉多家醫院未果後，梁先生抱著試試看的心態去到一家腫瘤醫院就診。梁先生去到腫瘤醫院，接診他的介入治療科主任宋鵬，為他制定了治療方案。《南方都市報》報道，可沒想到的是，尚未等到開始按部就班地治療肝內腫瘤，梁先生突發消化道大出血，病情告急，打亂了原定的治療計劃。

■患者病情告急，北京醫生坐飛機趕赴深圳為他做手術，圖為手術現場。

網上圖片

由於梁先生嚴重的肝硬化伴隨較重的門靜脈高壓，使原本經肝臟回流入心臟的血液淤積在梁先生的胃壁及食道中，整個食道和胃底靜脈就如同過度充脹的氣球，最終發生了破裂大出血。面對這種情況，在暫時穩定住病情後，宋鵬整理好梁先生的病例資料，開啓了醫院解決疑難病症的遠端會診。遠在北京總院的介入治療科李肖教授了解了梁先生的病情之後，認為梁先生本

網上圖片

次出血主要還是肝癌合併門脈高壓所致。當務之急就是要迅速緩解或降低門靜脈壓力。但是常年累月由於肝炎引起的肝臟纖維化，已經使梁先生的肝臟如同石頭般堅硬，門靜脈和肝靜脈之間的原本順暢的密集水網「肝竇」早已被破壞，失去「泄洪」能力，門靜脈的血液如同上游的洪水隨時可能再次發生決堤。面對這種處境，中國醫學科學院腫瘤醫院深圳醫院介入治療團隊決定要在病人體內建一個類似於「都江堰」一樣的手術工程，疏導洪水。通常所說的「疏導洪水的都江堰」，就是在肝臟門靜脈與肝靜脈之間，通過一個覆膜支架，構架出一條流淌著血液的「人工運河」，使得淤積在門靜脈中的血液快速流向下腔靜脈，返回心臟，從而減輕食管和胃內的血液淤積。在「疏導洪水」的同時還可以順便加固「堤壩」，並用栓塞物把出血的胃食管曲張血管堵住。為此，李肖教授白天完成北京總院的門診任務後，連夜飛至深圳，夜裏11時多趕到醫院介入手術室顧不得喝一口水，就立即投入病人的救治。歷時近2個小時，手術順利完成，梁先生被安全送回病房慢慢休養。此時，整個手術室裏的醫護成員才慢慢輕鬆下來。第二天清晨，李肖教授又趕最早的一班飛機返回北京，繼續醫治北京總院的患者。梁先生在術後恢復良好，充滿腹水的肚子一天天變小，消化道出血的症狀得到很好地控制，不消幾天即可出院，定期隨訪並按需接受微創治療。

2019年12月20日

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中國要聞

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南京大屠殺悼念電子地圖上線本報訊

侵華日軍南京大屠殺遇難同胞叢葬地電子地圖於11日上線，該地圖首次完整清晰地標注了17 處叢葬地及2處紀念地共19處的準確位置，方便民眾祭拜。從南京市人大常委會獲悉，經南京市人大常委會、市律師協會以及地圖軟件公司等多方合作，完成了這張「最完整版」電子地圖。即日起，打開高德地圖軟件，輸入關鍵字「叢葬地」，19處叢葬地和紀念地的具體地址、開放時間等均得以顯示。這份電子地圖的完善和上線，因一次執法檢查而起。澎湃新聞報道，據南京市人大常委會相關負責人介紹，本月3日，南京市人大常委會副主任張一新帶隊開展了《南京市國家公祭保障條例》實施一周年執法檢查。檢查過程中發現，南京大學（原金陵大學）叢葬地、魚雷營叢葬地、太平門紀念地在地圖導航軟件上無法搜到，這給市民祭奠死難同胞帶來了不便。7日下午，由南京市律師協會、南京市法律援助基金會、維護南京大屠殺歷史真相律師大聯盟組織了「百名律師重走叢葬地、祭奠遇難同胞」活動，就侵華日軍南京大屠殺遇難同胞叢葬地開展實地找尋，對未能在地圖上標注的叢葬地、紀念地進行了再次確認。經過各方努力，相關地圖軟件公司隨後完成了位置標注、圖片資料上線等工作。被稱為「史上最完整版」的遇難同胞叢葬地電子地圖得以正式公布。南京市人大常委會主任龍翔表示，南京大屠殺死難者國家公祭日前夕，侵華日軍南京大屠殺遇難同胞叢葬地電子地圖首推上線，非常有意義。他說，這既是一張叢葬地位置導航圖，更是一張標注著南京之殤、民族之痛的歷史地圖，導引著人們走進 82年前的那場民族劫難，進一步牢記歷史、珍愛和平。

■南京大屠殺死難者國家公祭儀式13日在侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館舉行。圖為民眾在紀念館外參觀。

中新社

名校桃色醜聞北大助教私生活混亂被炒

繼上海財經大學副教授錢逢勝因性侵女學生被開除後，另一件更早在微博上被爆料的北京大學桃色糾紛也傳出校方的處置。北京大學博士生導師、助理教授馮仁杰上月被學生揭發與多名女性保持不正當關係，私生活混亂。北京大學11日發表聲明稱馮仁杰已被撤銷教師資格，予以解聘。該事件受害者眾多，規模大到已能在微博上組成「馮仁杰事件受害者」群組，相互交換訊息。北京大學官方微博11日發布情況通報稱，該校教師馮仁杰嚴重違反師德師風，造成惡劣影響，經研究決定，撤銷馮仁杰教師資格，取消其有關人才計劃入選資格，報上級部門批准取消其研究生導師資格，予以解聘。事情緣起於本月2日上午有網友在微博上爆料稱，「插足本科生，出軌已婚女，北大博導同時劈腿數十人！」該網友

公布多張聊天截圖稱，馮某杰（馮仁杰）在和她交往期間，還打著想盡快結婚的旗號「與數十位女性交往」，並與她們發生性關係。澎湃新聞引述舉報人劉女士的話稱，她在將舉報材料公之於網絡前，曾通過郵件向北京大學校方反映此事，11 月26日北大方面與她取得聯繫。她說，希望其他女孩能認清楚危害，也希望馮仁杰向包括她在內的被騙女性道歉。報道稱，劉女士還公布一份結婚證書稱，1983年生的馮仁杰曾於2016年5月 4日與一位唐姓女子登記結婚，後離婚。網上更早前曾傳出馮在七夕情人節連續與3名女子約會，甚至當第三者介入已婚女性的婚姻，還誘騙校內未滿20歲女子領取結婚證等等。這是繼上海財經大學副教授錢逢勝性侵女學生後，再度在中國網絡上引發

熱烈論的大學校園桃色案件。網友評論稱，北大做為中國最高學府，處理此案顯然慢半拍，北大數學中心馮仁杰案早在2日已見微博爆料，比上海財經大學錢逢案更早，但卻直到上海財大對錢案處置後才對北大馮案做出決定，實在有損北大做為大陸最先進學術機構風範。「出事比財大早，處理的比人家晚，就這麼個素質，怎麼能辦好大學？」由於事件受害者人數眾多，她們已在微博上組成受害者群組相互交換訊息，也受到許多網友支持鼓勵。中國近來接連有高校教師因性醜聞被解僱。8日，上海財經大學副教授錢逢勝因涉性侵學生，被學校開除，辭去5家上市公司的獨立董事。10月，江西贛州一師範學校教師陳錫明與在校女學生發生「不正當關係」，被學校「雙開」。中山大學南方學院教師陶某涉強姦被警方刑拘。

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中國經濟

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待遇超三四線公務員

一線城市快遞員超忙本報訊

據國家郵政局近日發布的相關報告顯示，2019年快遞業務量累計將達632億件。大多數基層快遞員一天平均派送100-200件快遞。部分一二線城市快遞員每月的薪資可以達到八千以上，甚至超過了三四線城市一些公務員的薪資水準。國家郵政局發布的資料顯示，前三季度快遞平均單價繼續下降至12.0元，比上半年下降了0.2元。《21世紀經濟報道》報道，快遞業務整體平均單價的下降並不影響快遞員拿到豐厚的薪資。58同城招聘研究院資料顯示，上海是快遞員收入最高的城市，10月企業支付薪資達到9145元，其次是北京、杭州，分別為 8849元和8673元。報告稱，作為網絡購物旺盛的一線城市和收入水準領先的發達城市，上海快遞員的收入水準一直領先於其他城市，在今年更是有穩步提升。值得一提的是，杭州是電子商務的發源地和快遞員職業的源頭，城市的平均收入水準也在全國居於前列，因此杭州快遞員的企業支付薪資位列全國前三甲。從薪資增幅上看，今年雙十一前夕，快遞員崗位企業支付薪資增長最快的城市是西安，增幅達到20.25%。其次是長沙、北京、武漢，分別增長 19.82%、18.59%和16.58%。報告認為，在快遞員崗位求職者關注排名TOP 15城市上，深圳排名第一，北京、廣州、上海、重慶、成都、杭州緊隨其後，這意味著，一線城市受到了更多求職者的關注。由於一線城市就業崗位多、企業支付薪資相對較高，在雙十一促銷季中獲得的報酬更多，因此願意從事快遞員崗位的求職者更關注一線城市。

STDCALSIMP,HSE38602,#3

報告指出，從快遞員崗位的求職者關注城市增幅來看，鄭州以46.65%的增長率排名第一，其次是東莞、蘇州，分別增長 44.33%和36.84%。近年來，鄭州投資新建鄭投科技創新園、凱越郵政跨境電商產業園等項目，增強了電商產業發展動力，蓬勃發展的電商產業，導致鄭州的快遞員求職關注度激增。而東莞、蘇州同為經濟發達的非省會新一線城市，兩地製造業都處於迭代升級中，在雙十一消費旺季下，製造業人口向生活性服務業轉移，造成求職者對快遞員行業關注度大幅上升。對此，有網友認為，「快遞員掙的是辛苦錢。風裏來雨裏去掙多點不應該嗎？」，還有人說，「快遞員工資為甚麼不能高於公務員？」

快遞員10月薪資排名 8849 7467 7735 6922 9145 8172 8216 7670 7207 7379 8673 7991 8527 7315 7298 6890 8567 7660 7111 5914 7306 7322 8228 6867 6764 6720 7163 6819 7128 6659

1北京 2成都 3上海 4深圳 5廣州 6杭州 7武漢 8合肥 9南京 10西安 11東莞 12長沙 13鄭州 14佛山 15重慶

18.59% 11.73% 11.91% 7.12% -2.33% 8.54% 16.58% 5.92% 11.85% 20.23% -0.22% 19.82% 0.67% 5.05% 7.04%

2019年支付薪資（單位/元） 2018年支付薪資（單位/元）

■一二線城市網絡購物旺盛，快遞業務量上升，圖為一名快遞員忙著搬運快遞包裹。新華社資料圖片

貧困縣豪擲22億造「山寨紫禁城」

近來「山寨產品」特別多，但其實「山寨建築」更令人驚歎，也引起不小爭議。近日，「山寨建築」又引起討論，有媒體披露，貴州省黔南布衣族自治州獨山縣北部蓋了一座「山寨紫禁城」且頗具規模，但這項耗資達人民幣 22.27億元的建築，卻引來許多網民批評。這座山寨紫禁城在城牆內有三座赤牆黃瓦的大殿，數十棟青磚黛瓦、古樸俊秀的仿古建築縱橫排列。新加坡《聯合早報》報道，由於這是獨山縣斥巨資打造的建築景觀，也被當地民眾稱為「獨山版紫禁城」。有網民直言，指獨山縣花巨資打造的景點，遊客卻不買賬，還備受質疑。要知道獨山縣可是國家級貧困縣，已盲目舉債近2億元打造了「天下第一水司樓」和「世界最高琉璃陶建築」等大景點，雖然看上去霸氣亮眼，但卻不招遊客喜歡。對於這個巨資打造的微縮版山寨「紫禁城」，根本是浪費資源。還有網民認為，地方官員和開發商恐怕已中飽私囊，賺取大量預算了。貴州一直是中國農村貧困面最大、貧困程度最深、貧困人口最多的省份，而獨山縣

胡迅 Kirby Hu

是屬於國家級貧困縣，該縣自2015年底以來，耗資達22.27億元打造「山寨紫禁城」。然而，據公開資料，2017年，獨山縣全縣財政總收入完成94635萬元。也就是說，全縣不吃不喝儲上兩年多才能有足夠資金造紫禁城。今年8月7日，《中國紀檢監察報》報道稱，為了政績，已落馬的貴州省黔南州獨山縣委前書記潘志立盲目舉債近2億元打造「天下第一水司樓」、「世界最高琉璃陶建築」等形象工程、政績工程。潘志立被免職時，獨山縣債務高達400多億元，絕大多數融資成本超過10%。近年來貧困縣舉債搞政績工程的事件屢見不鮮。如之前甘肅的國家貧困縣榆中縣就曾舉債斥6200萬元「造景造門」。兩座高達28米、寬達145米的秦漢仿古城門、一座大型雕塑以及兩個遠離居住區的景觀廣場，平均造價達 3425元/平方米。陝西韓城在一景觀提升工程中，總投資 1.9億元，刻意追求「鯉魚躍龍門」的形象效果，建設超大體量的假山跌瀑、人造水系及亮化工程。

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後院朝南，房齡新，最受歡迎的家庭之選

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卡爾加裏獨家優質房源

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Fri Dec 06 2019 13:42:47 GMT-0800

2019年12月20日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

中國要聞

China News

Sing Tao Canadian City Post

多年居桐廬富豪榜首位

紅樓集團董事長突被抓本報訊

季報顯示，營收近13.65億，同比增28.23%；淨利近2.03億，同比降83.8%；扣非淨利近1.53 億，同比增55.64%。半年報顯示，截止報告期末，紅樓集團持有上市公司55.6%的股份，朱寶良持有1.33%的股份，妻子洪一丹持有5.3%的股份，紅樓集團為上市公司控股股東，洪一丹、朱寶良與紅樓集團為一致行動人，紅樓集團法定代表人和大股東是朱寶良，故上市公司最終控制人為朱寶良。蘭州民百最近的一次人事動盪是高管的離職。2019年11月26日晚間，蘭州民百公告稱，公司風控副總監賈文斌因工作調整提出辭職。

西北地方最大的商貿領域上市公司蘭州民百12月10日發布公告稱，公司於當天收到杭州桐廬縣公安局函告，公司實際控制人朱寶良因個人原因被採取刑事強制措施。朱寶良是總部位於杭州的民企500強紅樓集團的實控人及董事長，紅樓集團是蘭州民百的控股股東。上市公司資訊披露後，《華夏時報》試圖進一步了解朱寶良被抓的情況，但在工作時間多次撥打蘭州民百年報披露的對外公開電話，均無人接聽。紅樓集團辦公室則對董事長被抓一事表示「不知情」。朱寶良的紅樓集團，是一家擁有諸多產業、涉足多領域的綜合性集團，其本人曾多年佔據「快遞之鄉」桐廬富豪榜首位，並接盤國通快遞。根據蘭州民百的公告，並沒有披露被警方採取刑事強制措施的朱寶良是因為何種「個人原因」，公告稱相關事項尚待公安機關進一步調查。公告稱，「上述事件為實際控制人個人事務，與公司經營無關。截至目前，公司經營情況正常，朱寶良未在公司擔任任何職務。」蘭州民百成立於1992年4月，註冊地甘肅蘭州，1996年在上交所上市。主要經營業務為蘭州地區的零售百貨、餐飲酒店和連鎖超市，南京和杭州地區的專業市場管理，是一家經營百貨零售業為主的大型商貿企業集團。 2003年10月，在蘭州民百已經連虧三年、戴上ST的帽子、將面臨不重組就要退市的關頭，紅樓集團以1.09億購得蘭州民百28.8%的官股，成為蘭州民百第一大股東，幫助蘭州民百成功保殼。蘭州民百2019年半年報顯示，營收近10.4億，同比增長42.15%；扣非淨利近1.36億，同比增83.08%。蘭州民百三

接盤國通快遞蘭州民百2018年年報顯示，朱寶良現年57 歲，上海國家會計學院EMBA。歷任浙江金都實業有限責任公司總經理，浙江富春江旅遊股份有限公司董事長，浙江紅樓旅遊集團有限公司董事長、總經理，現任紅樓集團有限公司總裁，蘭州民百董事。公開信息顯示，朱寶良是桐廬瑤嶺鎮人，作為杭州下轄的一個縣，因為走出了四通一達快遞公司，桐廬被稱為「快遞之鄉」。2019年10月10 日，朱寶良、洪一丹夫婦以41億元位列《2019年胡潤百富榜》第1008位，朱寶良曾多年位居桐廬富豪榜首位。朱寶良手上，也有一家快遞公司。去那存 CEO、倉谷供應鏈總裁王飛稱，2012年，幾經易主、債務纏身的CCES（上海希伊艾斯快遞）被朱寶良接盤，並更名國通快遞。王飛說，接手 CCES的朱寶良，在快遞圈的名氣雖然不如四通一達和順豐，但在投資界卻有著「併購狂人」的稱號，是一個非常強勢和果敢的人。其一手打造和執掌的紅樓集團更是涵蓋了零售百貨、專業市場、金融投資、精品旅遊、賓館飯店、高檔房產和電子商務等多個業務版塊，產業鏈之大和廣，外人難以想像。擁有員工近十萬人。但根據知情人士透露以及網上傳出的資訊，在紛紛上市的快遞巨頭夾擊下，國通快遞近況不佳，自2018年以來公司經營困難，處於嚴重虧蝕狀態，目前已經處於停工狀態。紅樓集團的員工，對於朱寶良被抓表示不知情。記者向紅樓集團辦公室打聽朱寶良的近況，被告知除屈指可數的開會次數外，董事長很少來公司，集團運作正常。

STDCALSIMP,HSE38371,#29

E.mart

■紅樓集團涵蓋了零售百貨、金融投資、精品旅遊、高檔房產和電子商務等多個業務版塊。網上圖片

所持上市公司股份幾全質押

根據半年報披露的資訊，紅樓集質押股份分別佔公司總股本的1.33% 團及朱寶良、洪一丹夫婦持有的上市和5.30%，質押登記日為2018年2月12 公司股份，絕大多數質押，還因為質日，質押期限為一年。但2019年10月12日，公司披露更押導致的信披違規，遭到上交所的監正公告，稱相關股東通知蘭州民百的管關注。 2019年11月13日，上交所監管一質押期限有誤，實際質押合同期限為部下發對蘭州民百控股股東紅樓集團三年。上交所認為，紅樓集團及一致行及一致行動人洪一丹、朱寶良予以監動人朱寶良夫婦股份是否被質押對投管關注的決定。上交所稱，2015年12月18日，蘭資者決策可能產生較大影響，市場和州民百披露公告，紅樓集團將其所持投資者對此關注度較高，有關股份質有的蘭州民百4000萬股股份質押給浦押的資訊披露不及時、不準確，違反發銀杭州分行，質押股份佔公司總股了中國證監會《上市公司股東、董監本的5.11%，到期日為2018年12月15 高減持股份的若干規定》第十二條、日。到期後，紅樓集團將該筆質押續《上海證券交易所股票上市規則》第期至2021年1月22日。紅樓集團作為 1.4條、第2.1條、第2.3條、第2.23條上市公司控股股東，未及時將股份質和《上海證券交易所上市公司股東及押續期事項告知公司，導致公司遲至董事、監事、高級管理人員減持股份 2019年10月12日才披露上述股份質押實施細則》第十六條等有關規定。上交所決定予以監管關注。續期資訊。朱寶良被抓，是否和股份質押背此外，2018年2月13日，蘭州民百披露公告，朱寶良和洪一丹分別將後的資金運作有關？媒體試圖向接近其持有的公司限售流通股1037.8萬股朱寶良和紅樓集團的人士求證，未獲和4151.2萬股股份質押給蘭州銀行，明確回應。

韓日食品超市

KOREAN JAPANESE FOODS

卡爾加里最大韓日食材匯集地

營業時間：周一-周日9:30AM-8:00PM，全年無休地址：3702 17th Ave SW Calgary T3E 0B8 電話：403-210-5577

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大個洋蔥

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韓國紅參飲料盒裝（30袋裝）

.99

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Tue Dec 17 2019 14:25:08 GMT-0800

2019年12月20日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

日本冬季限定環球水晶聖誕

WWW.SINGTAO.CA

休閒娛樂

SING TAO LEISURE

親民藍帶法國料理

在源遠流長的西方藝術史中，達文西是不能繞過的名字。不管是神秘矚目的《蒙羅麗莎》、莊嚴肅穆的《最後的今年是達文西逝世五百周年，是可貴的機會重新審視這位重要的藝術家。

晚餐》，還是以科學精神探究的《維特魯威人》，也展示了達文西的全能及其作品的劃時代精神。今年是達文西逝世五百周年，也是可貴的機會來重新審視這位重要的藝術家。因此，香港創新基金及奧海城與意大利國家級達文西博物館──Leonardo3博物館共同策劃了展覽《想．像達文西500周年展》，通過多媒體的互動模式來探索藝術家的創作旅程，讓我們以嶄新的視野來探索藝術史。

互

動

高

科

文：蔡倩怡圖：何健勇

展

展覽內不少互動裝置，以遊戲與教育的形式展示達文西的創作，也能讓孩童參與其中。

展覽除了讓觀者了解《蒙羅麗莎》奧妙之處，更特設「我的蒙娜麗莎微笑」拍攝區，讓觀者攝製個人版本「蒙羅麗莎的微笑」。

重塑達文西創意博覽群書藝術家

VR獨特體驗《想．像達文西500周年展》的另一特色是展示科學的重要性。展覽內均以科技與互動方式引領觀者以嶄新角度來審視達文西之作。Dr. Mario Taddei亦言，科技能有助深入探索藝術作品的奧秘，更可拓展對作品的認識與了解。好像展覽裏展示了達文西另一經典作品《最後的晚餐》。作品看似平面，展覽特設虛擬實境體驗（VR），將觀者置身作品的空間當中，從平面的作品走進豐富立體的空間。Dr. Mario Taddei說到，在他研究《最後的晚餐》的過程裏，發現達文西繪畫時不止於現時所呈現的平面模樣，更是接連小教堂的牆壁，蜿蜒延伸。此觀點扭轉了我們對這幅傳世之作的想像與認

還原作品初貌環顧展覽，充分展示了達文西在各方面的深厚知識，好像天文、科學、自然等，不僅是藝術，更在各個領域中引導發展。好像其飛行器的設計給予後來的飛機發明豐富的靈感。Dr. Mario Taddei也說到，即使達文西已逝去多個世紀，但他所留下的作品與大量手稿仍深具意義，獨步人前，對我們現世也有重要的作用。好像著名的《維特魯威人》，達文西參考古羅馬建築師──維特魯威（Vitruvius）所留下關於建築的黃金比例學說，發展與計算出對人體結構的黃金比例論點，對藝術史或工程與科學也是起了重大的突破，可謂藝術的先鋒者。

展覽布滿不同的互動裝置，以嶄新方式呈現達文西的作品。

甫走進展覽《想．像達文西500周年展》，已被各展品吸引──大型的《蒙羅麗莎》影像懸掛在中庭，還有以達文西的《飛行手稿》模擬而成的巨型裝置也浮游在展覽上空，吸引不少遊人注目。事實上，這些大型的作品也是展覽的創新之處，嘗試以科技結合藝術。好像展覽內設有「我的蒙娜麗莎微笑」拍攝區，觀者可拍攝不同版本且專屬的《蒙羅麗莎》，並作慈善籌款用途。大眾的拍攝及後以馬賽克形態組成巨型的《蒙羅麗莎》影像，讓觀者可以互動方式更深入了解作品，揭開其神秘面紗。展覽顯然採取互動的方式為主，展示各種豐富的作品資訊，讓大眾能以截然不同的方式探索作品，極具教育意義。Leonardo3博物館聯合創辦人及聯合科技總監Dr. Mario Taddei特意抵達香港，為此亞洲首個大型達文西專題展覽作籌備。他分享，在他研究達文西作品的三十年間，發現達文西的創作秘密：「你以為這些偉大的作品皆是他憑空想像的嗎？錯了，這都是他博覽群書的研究所啟發。」他說到，在他翻查與整理達文西的繁雜筆記時，發現達文西閱讀了大量的文獻與書籍，並爬梳了大量的筆記，從而發展出自身的創作

藍本。「最顯著的是從他的手稿，可窺探到他以自然及動物作參考的靈感。好像『蠍型艦』的鐮刀，其彎曲的弧度與結構，取材自蠍子的勾刺。甚或是他設計的飛行器，也同樣取材自自然，參考雀鳥的姿態與身形結構，也經過精密的計算，而非純粹天馬行空的想像。」他謂，大眾以為藝術家創作皆是憑空而發，達文西卻不然──藝術家亦須下大量的苦功，方能成就千錘百煉的作品。

知，因此VR的獨特體驗能讓我們重塑對作品的了解，走進作品的時空中。 Dr. Mario Taddei更說到，《最後的晚餐》原來的面貌早已因年月的逝去而破壞，現時我們眼前所見的是布滿歲月痕迹的作品。因為，科技的另一重意義是嘗試還原作品的原貌，包括顏色與構圖等，讓我們更能理解作品的深厚底蘊，與藝術家的精湛技巧。展覽中更特設互動的裝置，讓觀者可瀏覽有關作品的各類資訊，包括還原作品的過程。

《想．像達文西500周年展》

根據達文西的《手稿B》製作而成的千槳攻擊艇模型。

展覽內以科技重塑《最後的晚餐》，細緻剖析作品的技法。

日期：12月12日（四）至2020年2月16日（日）時間：12:00noon至9:00pm 地點：西九龍奧海城2期地下主題中庭網頁：www.olympiancity.com.hk

2019年12月20日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

日本冬季限定

環球水晶聖誕今個聖誕，位於大阪的日本環球影城特別推出以閃亮水晶為題的 “環球水晶聖誕節”（Universal Crystal Christmas），重頭戲是兩大夜間特備節目“水晶的約定”及哈利波特“魔法物語”激光投射，俱精采絕倫，不容錯過！文、圖：Rachel 鳴謝：日本環球影城

全新劇目璀璨上演欲感受熱鬧的聖誕氣氛，造訪主題樂園與萬人同歡，應是不錯的選擇！今年日本環球影城（Universal Studios Japan）更將過往十年備受好評的聖誕主題活動，來個大變身，推出了全新的環球水晶聖誕節（即日至明年1月13日）。大家由進入園區一刻開始，便能感受這份特別的節日氣氛，熱鬧的荷里活大街上掛滿了水晶閃耀燈飾，將人包圍其中，尤其是入夜後，水晶配合亮起的燈光，更是浪漫迷人！沿着大街行，可直接到達紐約區，今個聖誕節的重頭節目之一水晶的約定，便是在格拉梅西公園上演，亦是園區繼天使的奇迹後，相隔十年推出的全新聖誕表演節目。水晶的約定於每天入夜後約五時半上演（因應不同日子設有一場或兩場表演），遊客可按時前往欣賞，亦可預先訂購特別欣賞區位罝（約115港元起），即可靠近舞台看個真切。整個表演以連場大型歌舞貫穿兩位男女主角的愛情故事，期間出現不少精采點子，如飾演天使的演員會被吊上半空，還有激光效果及結束時的煙花發放等，都非常震撼！不能錯過還有舞台旁邊豎立的一棵環球水晶聖誕樹，這樹高逾三十米，原來打破了兩項世界紀錄，分別是世界最多聖誕燈飾的人工樹（逾五十九萬多個燈飾），以及樹頂上最大的雪結晶裝飾（高約三點二米），在燈光配合下，巨樹變幻着藍、綠、紅等色調，璀璨奪目，照亮園區夜空！

●聖誕期間大街上掛滿了水晶閃耀燈飾。

●日間的霍格華茲城堡倒映水中。

魔法物語奇幻城堡

●魔法物語激光投影表演以霍格華茲城堡為舞台。

節慶美食人氣爆谷

●水晶的約定以大型歌舞貫穿男女主角的愛情。

園區的特備節目都編排在入夜後上演，哪白天有何好去處？影城如此大，當然不愁沒應節玩意，如在環球水晶聖誕樹下將不時推出“水晶迎賓With迷你兵團”活動，一眾穿上聖誕服飾的

至於由2001年開幕以來俱人氣不減的哈利波特魔法世界，由即日至明年2月29日期間，同樣推出了特備節目魔法物語激光投影表演，以整座霍格華茲城堡為舞台，將魔法世界的奇異聖誕氣氛灑遍園區。表演於每天日落後約半小時起，至閉園前約一小時，期間會多次上演，大家適時到來欣賞便可。故事以霍格華茲魔法與巫術學院的聖誕夜為背景，當大部分學生都離開學校回家度節，留下來的四名頑皮學生，即施展魔法，手執魔杖唸起咒語，為整座學院大樓變身，一時變作白雪皚皚的冰冷城堡，一時又化身

迷你兵會到來與遊客一同載歌載舞，當然少不了拍照環節，氣氛熱鬧。至於迷你兵團樂園由即日至明年1月13日，亦會推出 “迷你兵團樂園之黃色聖誕節”，以其代表性的奪目鮮黃掛飾，將整個園區裝修得繽紛姿采，期間迷你兵亦會不時出來跟遊客合照，發放歡樂氣息。遊玩之余，還可盡情購物及吃喝，聖誕期間園區亦推出了不少季節限定的商品及美食，人氣首選必是迷你兵團樂園出售

●聖誕烤雞套餐售約634港元。作熱鬧溫馨的聖誕大屋，還有鹿車穿梭，男女主角相擁起舞等……這些魔法效果其實都以大型激光投射造成，看來立體逼真，非常精采。除這聖誕特備表演外，園區內還裝置了不少魔法小把戲，如聳立在活米村廣場上的魔法聖誕樹，別看它平平無奇，大家只要購來特別版魔杖，站在樹下揮動並口唸咒語 “Locomotor”，聖誕樹上的燈飾即會瞬間亮起，非常奇妙！至於為慶祝佳節，園區內的三根掃帚餐廳亦推出了聖誕烤雞套餐，肥美烤雞伴以直布羅陀腸及各種鮮蔬，售約634港元，配一杯人氣的冬季暖笠笠特飲忌廉啤酒（售約94港元，連酒杯），可謂一絕。

的迷你兵爆谷（售約252港元），共設兩款造型，分別是迷你兵聖誕老人及皇帝，除裝滿香甜爆谷外，其頭頂的鹿角及皇冠還可拆下，成為獨一無二的聖誕頭飾，可謂好玩又好食！其余應節美食還有香甜的蝴蝶酥（售約43港元），備有朱古力及牛奶味，想來點熱騰騰暖心選擇，則有特別版意大利燉飯（售約50港元），將Risotto 伴以鮮茄濃湯炮製，入口芝味濃郁，啖啖暖透心。

日本環球影城

●完場前會有盛大的煙花表演，情景壯觀。

● 迷你兵爆谷好玩 ●暖笠笠的意大利燉 ●迷你兵化身作天使與遊人合照。又好食。飯。

間共四款不同主題房型，極受住客歡迎。其中《侏羅紀世界》客房更是亞洲唯一獲授權設計的房間，其最大特色是以吉普車設計的兩張睡牀，躺在其中，或許連發夢都如置身森林內，與恐龍追逐，此房間現時房租約2,307港元（二人連早餐），愛冒險者不妨一住，至於《史諾比》及《芝麻街》房間則童趣十足，很適合父母攜同小朋友入住。房間以外，酒店另設有天然溫泉浴場及兩家餐廳，還有特設的環球影城專賣店，方便住客隨時選購紀念品。網頁：hotel-liber.jp

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

酒店距離影城《芝麻街》房 ● ● 間設有兩張上下只約十多分鐘步程。格牀。

住宿方面，日前日本環球影城迎來了第八家官方合作酒店Liber Hotel At Universal Studios Japan的開幕，其位置優越，距離影城只約十多分鐘步程，住客亦可由影城乘搭夢咲綫至下一站的櫻島站，直出便可，車程不過數分鐘。除位置方便，Liber酒店另一賣點便是房間數目及設計，這裏共設七百六十間客房，亦是樂園芸芸官方酒店中房間數目最多的，而更大驚喜是特設了一層主題客房層，分別以《史諾比》、《芝麻街》及《侏羅紀世界》為題，打造了十二

吉 ●普車化身作睡牀！

新開官方酒店童趣主題客房

地址：大阪府大阪市此花區櫻島2-1-33 電話：81 570 20 0606 時間：9:30-21:00（個別日子或有不同）票價：十二歲至六十四歲約546港元，六十五歲或以上約489港元，四歲至十一歲約374港元。網頁：www.usj.co.jp

2019年12月20日

星期五

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星島副刊

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混燃新版

Forester e-Boxer 借力發圍本報訊富士Forester e-Boxer新版重點，是加入一套輕混燃系統，借助鋰電池和電馬達，一方面提高馬力和扭力，又可同時減低耗油量。配合原有Lineartronic無段變速波箱及X-Mode電子四驅，以及新一代EyeSight駕駛輔助系統，帶來更安全的全天候路況駕馭能耐。文、圖：William

●駕駛艙格局跟舊版沒有大分別，豪華配套如多功能軚盤、觸控大屏幕音響主機一應俱全。

●後座空間十分闊落，並享有開揚景觀，中央有獨立送風口及雙USB插座。

●新版Forester e-Boxer外形沒大改動，車頭改配LED頭燈。 Forester e-Boxer新版外貌沒大改動，只是換上前後LED燈及 18吋胎軨。重點是新車於原有2公升水平四缸引擎之上，加入名為 e-Boxer輕混燃（Mild-hybrid）系統，電馬達設置於波箱前方，鋰電池模組則擺放於後軸上方。當行車途中遇有需要，電馬達可自動介入，並可根據路況自行切換包括EV（純電動）、Engine（純引擎）或Motor Assist（電馬達及引擎雙動力）三種不同模式。實際駕駛所見，新版起動加速力更覺充沛和暢順，市區行駛有部分時間以純電能驅動，帶來十分寧靜感受。雖然加上全套

輕混燃系統，但轉向操控依然平衡穩健，不覺額外沉重！新改良 X-Mode電子四驅模式系統，可提供積雪或泥沙（Snow/Dirt）、深雪及泥濘（D.Snow/Mud）兩種選擇，不過香港用家未必用得到此功能。車廂陳設及配套如皮椅及天窗等跟舊版沒大分別，前後五座位空間闊落。動力系統運作情況可以通過中控台頂置6.3吋輕觸屏幕顯示。至於新一代EyeSight駕駛輔助系統，提供包括前後危急自動煞車、主動車距控制巡航系統、綫道偏離警示等功能，進一步提升行車安全。

●新版Forester只有2.0i-S EyeSight e-Boxer混燃版一款供應，再沒有高性能Turbo版。

Forester 2.0i-S EyeSight e-Boxer規格引擎：1,995c.c.水平四缸馬力：150ps（引擎）、16.7ps（馬達）扭力：19.7kgm（引擎）、6.7kgm（馬達）傳動：Lineartronic無段變速，四驅尺碼：4,625×1,815×1,730mm 平均耗油：6.7L/100km 售價：$339,800（首批優惠價）

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

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Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com

維修部

營業部

Dominic Wong

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403-390-1118

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2019年12月20日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

謎一般的書探本報訊在一個二、三百方呎的屋子裏，老闆與那位他不知姓甚名誰的書探，盤膝而坐。書探以利落的手勢把葡萄酒的木塞扭開，骨碌骨碌的讓兩個酒杯盛上猶如紅寶石般的甘露，把其中一杯遞到陳老闆跟前，一陣醇厚芳馥的酒香撲鼻而至，對葡萄酒幾乎一竅不通的老闆，都禁不住想立即品嘗杯中物，但為了不失禮人前，他還是縮了手。他瞄瞄酒標，懂喝但不懂酒的他，也認得出那是著名酒莊的名酒。眼前這位謎一般的書探，向老闆詭異一笑。

文、圖：黃子翔

“我想……”半杯酒落肚，老闆已有點醉醺醺，卻因而大着膽子起來， “你也差不多是時候告訴我，是從哪裏得到那些舊書了吧？” 書探依舊一副氣定神閒的樣子，望也沒有望老闆，卻像走進書店一樣，觀摩老闆家中的收藏。還是故意避開老闆的眼神？“老闆，你是賣書的，卻把那麼多好東西都收起來。”他指了指老闆身後的玻璃門書櫃，“你看，張老先生所有着作，包括最難找的處子作《家外》、自家限量印刷的《渡》、封筆作《亡》，你全都擁有，《亡》甚至有五本，其中一本，便是我上次帶來的吧？你知嗎，外頭的書蟲都在找這些書啊，每本市價動輒逾千元吧，簽名本身價更是不菲，你卻都留着，這樣做生意好嗎？”老闆卻神氣起來，又喝了一口美酒，“沒禮貌，你以為我是喜歡錢才開

書店，還是喜歡書才開書店？”他一下子就被書探分散了注意力。書探笑了，搖搖頭，又說：“噢，你連《風國》都有了。”老闆大吃一驚，忽然醒覺過來，急忙把酒杯放到桌上，動作大得讓酒都濺出來了。“你知道《風國》？”這個謎一般的書探，再次笑而不語。老闆靜靜地盯着他。就連《風國》都知道，這次以他賣給自己的舊書大賣為藉口宴客，逼他非講出秘密不可，沒有打錯算盤。

版社的書客，在他眼前忽然消失無蹤，此後便念念不忘。後來他決定辭去薪酬不低的穩定工作，開了一家書店，辛苦經營數年後，才終於錄得收支平衡的成績，也跟幾位“書探”連繫起來，這些 “書探”平素沒事忙，只懂鑽進舊書店、特賣場，打撈禾稈裏的珍寶，趁低吸納，然後轉售給書店，從差價所得取利，現在坐在跟前一起喝酒的書探，便是其中一位。他每次都帶來市面難尋的罕見舊書，本本售價不菲，每次都讓他驚喜不已，不少可是老闆只聞其名、無緣見過、傳說一般的罕品。事實上，在這個網絡發達的年代，不少“書探”都自家開辦網絡書店，繞過書店，直接賣書給書探去了，這個時代“書探”流失不少，好像他那樣兩三個月就搬來一大批好書，實在難得，老闆早就想請他吃感謝宴了，碰巧書探上一次又為他找來張老先生的舊書，叫他想起了前事，隱隱覺得是時候了，於是定個日子設下飯局，碰巧書探又特別喜愛走進愛書人的家，觀摩收藏，便爽快答允登門造訪。

打撈禾稈裏的珍寶老闆沒錯是因為喜歡舊書而入行開書店，但契機卻是書探剛才提及的《風國》。他當年因為偶然購得一本就連專家都嘖嘖稱奇、無法辨出真偽的張老先生“着作”《風國》，並且眼睜睜的看着在書店裏查詢出版《風國》的連城出

即使可能回不了來？看見老闆盯着自己良久，待他答話，書探聳聳肩，“老闆，我好像告訴過你，這涉及商業機密，我是不會公開找書的渠道。否則，你自己去了，我賺什么？”老闆明顯不滿意他的回應，卻又想不到怎樣反駁，漲紅了臉，也不知是酒精促使，還是焦急所致。

STDCALSIMP,HSE38361,#4

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“資源這回事，其實是很有趣的。”書探彷彿說着別的事似的，“這個地方欠缺，那個地方豐富；只要你有管道，從豐富的地方把資源帶到欠缺的地方，生意就是這樣做出來。”他說時望了望老闆，“你是做書店的，沒理由不明白這道理。”老闆點點頭。那個地方資源過剩，物品當然賣不了錢，但若把“奇貨”從有的地方帶到無的地方，物以罕為貴，就能從中取利。做買賣零售，尤其是關乎舊物的生意，每天做的便是這回事。“你就當我經常周遊列國，譬如在西方國家的唐人區，張老先生的作品根本無人認識，乏人問津，這邊奇貨可居，那邊任君選擇，如果只有我發現，我就可以藉此做生意了。我就是靠這些各種管道過活的。”老闆點點頭，覺得他說得有道理，但這一句“你就當我”，那一句“只有我發現”，他還是很在意，再者，以張老先生的知名度，真的有華人社群不知道他的書嗎？他向老闆舉杯，“就像這瓶酒，在我帶來的地方，不足一百塊錢。”老闆嚇得張大嘴巴，一時說不出話來。書探大笑起來：“Cheers！”老闆還是跟他干杯。酒醉三分醒。老闆聽見自己說了這麼一句話：“可以帶我去那個地方嗎？”書探眨了眨眼，“即使那是另一個世界，你可能回不了來？”老闆一口氣把葡萄酒喝進肚子裏，趁還沒清醒，大力點頭，書探再次向老闆詭異一笑，但老闆已看不清楚了。（完）

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2019年12月20日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

親民藍帶法國料理本報訊近年來，法國菜儼如高級餐飲的代名詞，然而在港享用一頓法式晚餐，每位收費動輒過千元，予人高不可攀的感覺。在觀塘新開的法國餐館Le Monde，店主Carrie Li認為，價錢和檔次並非辨識法國菜的標籤，只要做好醬汁及清湯，法國鄉郊小館的質素亦能比酒店餐廳優勝。

文：郭悠悠圖：何健勇

巴黎學師鑽研法菜 ●餐廳創辦人兼行政總廚Carrie Li 對法國菜情有獨鍾，數年前隻身跑到巴黎藍帶學校學習廚藝，極有毅力。

特製法式砵酒鴨肝醬 $98 屬招牌前菜，多士薄片上的鴨肝醬，以法國鴨肝、砵酒等製成，配以意大利陳醋，酸香滑溜。巧明街

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Le Monde貫徹小館子的風格，沒有奢華裝潢，反而將心思放在菜式味道上，就像不得不試的油封鴨腿，法國館子多用買來的鴨油做油封，不過Carrie 卻想辦法煉出鴨腿的油脂，以鴨本身的脂肪低溫烹調半天，讓菜式風味融合，配搭傳統香橙醬品嘗，酸甜中見酥香，非常滋味。最後看看這幾道菜的價錢，合共只是數百元，與法國的小館消費相若，還有她親自布置的環境，簡約而不失巧思，將法式生活哲學完美演繹出來。

特製濃蝦湯 $68 $76自家製法式蛋白糖霜脆餅，蝦造成法經典法國甜品，將蛋白打起牡丹蝦代替龍式濃湯，先將蝦頭爆香以低溫慢焗十小時至酥香成及焗脆，與番茄、紅蘿形，配鮮果及鮮忌廉吃。蔔及茄膏等煮製。

菜式看似忠於傳統，但每道菜做法都有細微改良。以橙紅色的濃蝦湯為例，一般法菜餐廳都用龍蝦入饌，不過 Carrie考慮了價錢和味道，於是改用野生牡丹蝦，先爆香再焗至香脆，然後打成濃湯，吃來香與濃味剛好，更有一股傳統沒有的鮮蝦甜味。

鮮帶子薄片配牛油果醬

細微改良小館風味

法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及紅椰菜 $238 鎮店主菜，做法經改良，先將法國鴨腿的油脂逼出來，與鴨腿一起慢煮十二小時後煎香，配自製橙醬及鴨油薯蓉品嘗。 $88 北海道刺身級帶子切薄片，鋪在自製墨西哥牛油果醬上，以微辣為帶子提味，配青檸香茅醬。

Carrie是觀塘法國餐館Le Monde的店主兼主廚，她說話謙和，有條不紊，若非自我介紹，幾乎無法猜到她是一名法菜廚師。“我是因為嘴饞，才半途出家，到巴黎藍帶學校學做法國菜！”她笑着回想，從前去巴黎吃法國菜，總覺物非所值，直至數年前，到法國著名香檳城蘭斯（Reims）旅行，由酒店前台職員推薦，到了一家鄉郊小館吃午餐，牛肉他他、油封鴨腿等，“每樣都很好吃，還記得那頓午餐只收三百多港元，卻有七道菜，足足吃了三個多小時。” 自此她對法國菜有了全新的看法。有感香港還未有類似檔次和質素的法式小館，於是她決定到巴黎學做法國菜，特別鑽研法菜靈魂——醬汁及清湯（Consommé）的技巧，加上她精挑細選食材，在新開的樓上小館做出多道法國經典名菜，包括她引以為傲的紅酒燉牛肉及油封鴨腿。

Le Monde

鴻

圖

道

地址：觀塘巧明街94至96號鴻圖中心9樓A室

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

Fri Oct 25 2019 16:13:03 GMT-0700

2019年12月20日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

光觸媒溶射技術

空氣淨化機高效除菌本報訊眾多空氣淨化技術中，光觸媒近年備受追捧，其好處是毋須更換空氣淨化機組件，兼具殺菌及轉化有害物質功能。不過，首代光觸媒大多是溶劑復蓋，淨化空氣的效能會隨時間而減少。最近日本品牌Fujico推出的光觸媒除菌空氣淨化機，引入光觸媒“溶射”技術，只需定期清潔，就可永久性使用，非常方便。

文：阿卓爸爸圖：陳鐵剛

嵌入物件材料中有沒有試過去日本一些高級場所的洗手間時，發現內裏沒有放置任何空氣淨化機或專用系統，但空氣質素異常優良，完全沒有臭味？原因是這類洗手間內的設施被塗上光觸媒，利用光能反應作用分解有害物質，且不產生副作用。第一代光觸媒技術是以黏附物件表面作基本，再通過紫外光來殺菌兼除臭，缺點是長時間使用，會有機會剝落，影響效能。日本品牌Fujico推出的 BlueDeo光觸媒除菌空氣淨化機（型號：MC-S1），使用自家研發的“溶射”技術，把光觸媒以“衝擊”方法嵌入物件材料中，與原材料成為一體，大幅提升光觸媒反應。 Fujico研發的光觸媒還有獨特轉化功能，其專用的二氧化鈦（TiO2）化學穩定度高，能以紫外光啟動外，對0.4u至0.7u的可見光也有光能反應，對應不同的環境清潔，把類似甲醛化學物品轉化，過程中不會產生二次污染物，而且使用範圍大，效率更高。

■操作十分簡便，而且效能不俗。

■光觸媒淨化沒有二次污染，是不少空氣淨化機採用的技術。

三階段過濾系統品牌的光觸媒混合物名為MaSSC Clean，由光 ■開啟空氣淨化機後會呈現藍觸媒及抗菌金屬組成，有高效殺菌效果。廠方指，色光效，放在桌上非常美觀。只要定期清潔便能發揮除臭及殺菌功能。這部空氣淨化機擁有全新抽風設計，風量每分鐘抽送達0.4立方米，雖然體積比一般空氣淨化機細一倍，但測試時甚有驚喜。機身細細的MC-S1，內裏採用三階段過濾系統，第一階段是分解氣味、病毒等的MaSSC混合光觸媒過濾器。第二階段是光能反應紫外光燈，兼具除臭及殺菌功能。最後是前置HEPA過濾器，專門去除塵埃和PM2.5等微塵粒子。據廠方資料，新機已獲得日本Japan Atopic Dermatitis Patients Association認可，具備有效減低致敏原如黴菌或花 ■出風位有散射效果，加大清粉，適合嬰兒及過敏症人士使用。售價：$1,680 潔範圍。

測試評語留意空氣流動性

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經已出版

卡加利版 Calgary Edition

■使用直流電抽風馬達，寧靜度很高。

註 ■明是日本製造，品質有所保證。

以往光觸媒由於是塗料關係，每三至四年就要更換一次，新一代 MaSSC Clean技術就不需要，只要開啟面蓋除塵就可以。阿卓爸爸最欣賞是其持續性，基本上，光觸煤不被破壞的話，就不會發生本質變化，只要有光源照射，就能淨化污染物。廠方指，過程中可分解甲醛、苯、TVOC 等有害物質；測試時，發現空氣淨化機操作聲音不算大，放在辦公室使用，不怕影響同事工作。大家要留意，要光觸媒有最大發揮，空氣流動性很重要，如果空間太大的話，最好啟動循環風扇，使空氣有害物質與光觸媒接觸，才能產生潔淨空氣的反應。

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。 STDCALSIMP,HSE38359_H,#3

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商戶資料覆蓋卡加利

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服務卡城 25 載，設特大室內陳列室，歡迎親臨參觀，不需預約。

2019年12月20日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

唯美科幻型格

暗黑浪漫秋冬風尚浪漫的定義與演繹方法，因人而異，Prada創意總監Miuccia Prada 眼中的浪漫，就從秋冬女裝的設計表現出來。新系列的創作受到科幻電影《科學怪人的新娘》（The Bride of Frankenstein）的啟發，運用代表浪漫的傳統設計元素，配合型格獨特的處理手法，並從調色盤中選取暗沉色調，營造暗黑氛圍，帶來別具一格的女裝造型。文：Elaine Chung 圖：黃頌偉

為了呼應主題，新作運用了大量傳統代表浪漫的元素，包括心形、蝴蝶結、落花，以及象征戀人如觸電般墮入愛河的閃電等，配合獨特的方法演繹，例如在連身裙或半截裙上的印花圖案，拼湊立體色丁花飾，別致又吸睛。此外，多個造型用上不同的喱士作為素材，如以藍色羊毛喱士披肩襯以針織上衣與半截裙、綴立體花卉裝飾的喱士連身裙配襯恤衫與短褲，又或連身裙以黑色喱士拼湊科學怪人印花圖案等，均可提升浪漫格調，也可令造型大玩層次拼湊，塑造出截然不同的型格。除了型格軍服之外，新系列另一吸引眼球之作，是全新登場的Linea Rossa

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Knickerbocker面料連身裙 /$33,700、粉紅色丁拼銀色閃電鞋跟高跟鞋/$7,400、白色 Saffiano皮革Metropolis手袋 /$18,350。

花卉印花綴立體色丁花卉府綢連身裙/$44,550、黑色色丁拼紅色閃電鞋跟高跟鞋/$7,400、紅色Saffiano皮革Panier手袋 /$17,350。

藍色羊毛喱士披肩/$21,700、黑色針織上衣 /$7,400、白色棉質恤衫/$5,600、白色花卉圖案綴立體花卉裝飾府綢半截裙/$28,550、黑色拼金色麖皮配閃電裝飾高跟鞋/$9,700、綴立體花卉裝飾色丁手袋/$12,900。

綠色Loden面料拼尼龍衣袖軍褸/$26,250、藍色棉質恤衫/$7,900、黑色喱士半截裙 /$16,550、黑色短褲/$2,500、綴粉紅色水晶高跟鞋/$10,850、 Cargo尼龍手袋/$14,400。

運動鞋 Cloudbust Thunder

個性演繹提升格調

、紅色 \$5,600

近季的品牌作品愈見獨特，每次都帶來眼前一亮的驚喜，以浪漫剖析（Anatomy of Romance）為主題的秋冬女裝系列，同樣令人印象難忘。創意總監Miuccia Prada從科幻電影《科學怪人的新娘》擷取創作靈感，電影正是描述一位英雄無止境地追尋愛情的故事，是以新作之中，可見選色皆以黑與灰色為主，刻意營造暗黑氛圍，另輔以藍、白、紅及綠色等發揮點睛作用，同時營造強烈的對比視效。

喱士拼尼龍科學怪人印花連身裙 \$18,850 、白色棉質恤衫 ● 、電子心形印花尼龍手袋 \$6,450 。 \$8,750

本報訊

系列。新品專為都市生活而設，同時兼具功能設計，主打流暢自由的外形，摒棄常用接縫細節，取而代之是以熱熔技術接合衫幅，以確保服裝不會透水，並用上獨特的紅綫標誌飾於胸口位置，彰顯此系列的獨特性。

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星島副刊

曾智華

阿碌開咪

拭目以待Vs.龜縮

然筆由衷

長生不死夢

中國科學家打破道德禁忌，製作了兩隻同時擁有豬和猴子基因的動物，令外國科學家深感震驚。這是繼去年中國南方科技大學副教授賀建奎基因編輯人類嬰兒，引起全球震怒後，中國科學家再度陷入動物基因編輯的道德爭議。這兩隻豬猴混合體外表看起來跟小豬一樣，中國研究人員將猴子細胞添加到四千個豬胚胎進行體外人工授精，結果誕下的“小豬”中有兩隻被發現擁有猴子的基因。這些基因存在於牠們的心臟、肝臟、脾臟、肺部及皮膚，不知道應該稱牠們是豬還是猴子？由於此項技術極不成熟，兩隻“豬猴”出生後不足一個星期便死亡。這不妨礙中國研究人員歡天喜地向外公布：“今次是全球第一個有關豬猴合體（Pig-Monkey Chimeras）的報告。” 中國官方解釋，這項研究的目的，是希望在豬隻體內孕育出一些器官，供應人體使用，用以器官移植。人類追求長生不老、長生不死，是很奇怪的事。生老病死，正如花開花落、歲月更替，乃生命之必然，人類從出生之後，便一直走向死亡。每個人生下來都不想死、不肯死，器官壞掉了，換一個，一生不斷吃抗排斥的藥，不理會副作用，勉強再活下去，追求生命的長度，而不介意生命的質素，這真的值得嗎？如果地球是一間屋子，裏面的人不搬走，新的人怎麼搬進去呢？到了本來該走的時候不走，用盡各種手法活下去，生命不能完成新舊更替，新的來了，舊的還不走，地球總有一日會無法承受重壓吧？醫學科技的發展讓人類的欲望之門大開，現代人看到了不死的曙光，卻偏偏缺乏對生命的哲學思考。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin

陶

芝麻糊

杜絕開小差歪風

傑

《星島日報》社長

蕭世和

世說名士

出席自己爸爸的追思會，我的心情立刻極興奮，亦因此整個追思會的氣氛已變得不再愁雲慘霧，而是輕鬆、幽默，自己也變得豁達。上星期突然收到電話，中英劇團明年一月上演的《初見》，是我爸爸離開前，最後的一個改編自名着《Pride and Prejudice》的劇本，因此希望我可以代表他寫下編者前言。拿着那一百零九頁的劇本讀了一遍，不夠喉，覺得要看演員綵排，才能感受到精粹。於是昨天便拿着劇本，走到波老道這充滿氣質、熟悉氣味的紅磚屋，參與他們的圍讀。一進去便遇到之前一起合作《人生原是一首辛歌》的演員熱情招待，更驚喜的是，周偉強、孫惠芳和Wendy分別演父母和阿四！聽他們讀着爸爸所寫的一字一句，會心微笑。但更感動的，是周偉強那一刻已變成和我爸爸一模一樣，因為我爸爸平時就是這樣與我談話！那就當這是爸爸離開之後，我和他第一次那麼到肉的《初見》吧！

森美

公子日記

康子

靈氣逼人

金融女強人

香港滙豐銀行早前宣布，委任原副主席查史美倫（見圖）擔任主席一職，成為香港董事會的領導人。近年，銀行界堪稱是女權天下，最高管理層不少都是女士。銀行界指，滙豐過去都一直有女性參與領導層。這些成功女性中，上世紀令人印象最深刻是鄧蓮如，她除了擔任滙豐董事，同時是英資洋行太古的董事局成員。當年鄧蓮如擔任行政局議員，又獲委為貿易發展局主席，在政壇炙手可熱，同時獲英國封爵。鄧蓮如後，滙豐先後委任王䓪鳴、楊敏德

等加入董事會，她們都曾經是行政會議成員，擔任特區政府倚重的施政顧問，是本地政經界的重量級人物。查太在擔任滙豐主席前，曾做過金融發展局主席，就金融發展提出不少建議，之後就獲政府委任為港交所主席，執掌世界三大交易所兼市值幾千億元的上市公司，是擔任這個職位的首位女性。過去，她在中港證券界擔任過要職，又任行政會議成員，當中最特別是曾北上出任內地證監會的要職，這個履歷至今仍未有其他人具備，現在再擔任主要銀行的董事會主席，被譽為新一代政經女強人實在不為過。

無謂的新車操控台

現在的新車設計有一個共通點，就是車的中央系統愈趨電腦化，有一個大熒幕處理所有功能，例如收音機、導航、冷氣機、汽車的操控模式等。最早出現的當然是Tesla，一個大平面便能完成所有工作，免卻很多按鍵。自此不論歐洲還是日本車，也慢慢走向這個方向。不過有實在的按鍵還是較方便和快捷，因為在一個大熒幕裏按出按入，要通過不同版面十分麻煩，所以有些常用的功能，好像打指揮燈、調校收音機的聲量，還是要些實體的按鍵，在需要時立刻按到比較方便。由於我買新車的緣故，各大車廠新出的歐洲車，大部分都看過，發現車廠始終主要投放資金和科技在汽車的實際功能上，例如操控台的用途，真的和手機有一段距離，它們的導航系統，怎樣都不及手機的方便快捷。即使是語音輸入功能，我試過一個歐洲牌子，示範人員說“太古城”，立刻輸入成功，但我說“又一城”又失敗，示範人員說要

西洋菜陳腎瘦肉湯

秋冬正是本港西洋菜當造的季節，西洋菜除了有一股獨有的清香味之外，更是味道清甜，而且有清熱滋潤的功效，用來清炒灼煮之外，有很多人愛用來煲老火湯，今日我教大家做西洋菜陳腎瘦肉湯。首先要準備一些新鮮的西洋菜，挑選西洋菜的方法很簡單，要挑選顏色鮮綠，外表濕潤飽滿，菜莖又粗又短，菜葉大，就是品質較好的西洋菜。將西洋菜沖洗一下，放入淡鹽水中浸泡半個小時，撈起，再沖洗一次，折成小段備用。準備一些陳腎，一般四至五位用的湯水，用兩個陳腎就足夠，太多會令湯水太鹹。將陳腎洗淨，用溫水浸泡至軟身，切片，這樣可以令陳腎更易出味。煲湯要用的羅漢果分量不要太多，因為羅漢果的甜度非常之高，一般四位飲用，只要用半個就夠。用來煲湯的瘦肉要洗淨，瀝干，切成如麻將般大小的小塊，拿去汆水，撈起，洗淨。還要將一個紅蘿蔔去皮、切角，準備一塊陳皮、少許南北杏及蜜棗等。所有材料準備好後，放一大鍋清水，放入陳皮、老薑片、羅漢果、南北杏及瘦肉等，凍水落鍋，以大火煲二十分鐘。放入西洋菜，這樣煮出來的西洋菜湯就不會有苦澀味，以大火煮十五分鐘。調至中細火，煲兩個小時，煲好後加鹽調味，就可以慢慢品嘗。

香睿剛

鹿鳴館

遠在黑暗裏。終於可以入睡，她聽見自己在打鼾。夢中她見到藍色的巨浪滔天而來，很快把整個理大淹沒，痛苦的呻吟從四方八面傳來，她無法站穩，隨着藍色刺鼻的波濤漂進一個漩渦，見到不少手足也像她一樣掉進漩渦裏，愈轉愈快。忽然跌進一個黑洞，什么也看不見，慘叫的聲音在洞裏迴環，她要踏前一步，正要用力，大驚，感到自己踏在別人的身體上，那人慘叫、嘗試推開她的腳，她失去重心，要跌倒了，幾個人在慘叫，她壓在別人的身體上。突然傳來碎肉機的聲音，恐慌的慘叫聲和血腥的液體向她沖過去，她淹沒在那些液體裏，被沖進一條窄長的管道，給卡住了。她覺得死神走近，她不想就這樣死掉，她要活下去，遠處傳來微弱的光，她不再理會那是幻覺還是出路，她要爬向遠處的光，她愈掙扎，管道愈緊，她已筋疲力竭，無法前行。突然後面傳來很大的壓力，管道變寬了，她給擠了出去，浸泡在血紅的液體裏，她把頭伸出水面，吸了一口氣，然後痛快地哭了。維港海面漂浮着百萬人，朝陽從鯉魚門升起，血紅的海水給鍍上了金色。她醒了，陽光刺眼，她感到餓，也想上學去。（續完） tsangfk@netvigator.com

Column

你知道我們往哪裏去嗎？

黃永幟

曾繁光

依心集

敏慧無法外出，呆在家裏，連電視新聞也不能看，偶爾電視畫面出現示威片段，她會立即閉上眼，以手遮臉，把電視關上。家人為了遷就她，也不看電視。晚飯後一家人坐在沙發上看手機，敏慧最初也看手機、復短訊，後來見朋友傳來示威的短片，她看了感到非常害怕，立即把手機掉在沙發上，哭了起來。她以為不看電視、不看手機、不看報章便會安心。當她無所事事，心裏會突然湧現過去幾個月她在街頭煙霧裏的情景，水炮車的藍色液體突然向她射過來，她會大哭，甚至覺得皮膚刺痛。最令她難受的是被困理工大學孤立無援，沒有人可以相信，又餓又渴，躲了起來，日夜也無法睡，惶惶不可終日。她回家後，父母原諒她，又沒有被警察抄下身分證號碼，只要她不再做“前綫”，應很安全，然而當日的恐懼卻在她心裏縈繞不散。她叫自己不要去想，可她的腦袋像是不受控制，心裏總是泛起一種不祥的預感，令她膽戰心驚、坐立不安。晚上算是最難過的時刻，當全家都睡了，她卻在牀上輾轉，無法阻止的恐怖回憶和噩夢交替了不知幾次，窗外還是漆黑一片，她希望第一綫晨光快來，可她只覺自己永

新生

當年爸爸在大學工作，媽媽在小學任教，家教應該是很嚴的。是，不過是選擇性的嚴，有一樣差不多沒機會做的，就是看電視。但既然說得是選擇性，不可以看電視，卻換來無數的劇場時光！因為那時香港還沒有迪士尼樂園，海洋公園亦沒有代表性的卡通人物，頂多是歡樂天地內那三隻我覺得很恐怖、拿着假樂器演奏的黑熊。所以當時我唯一的偶像，或最愛的兒童人物，都是來自劇場。所以大家認識的藝人張達明，我叫他做“彈彈蝦”，資深演員周偉強和盧俊豪，我是分別叫他們“食火藥先生”和“殺獸師”，等同現在的米奇、唐老鴨，因為他們演的每一套舞台劇，我都記憶深刻！以上都是三十年前的事，記憶猶新，但也接觸不再。直至今年在爸爸的追思會上，我站在講台上，準備開場白，誰知望向幾百位來賓，清清楚楚看見我這班童年偶像！感覺就像米奇、唐老鴨也來

男煮角

律政司司長鄭若驊在香港危難時期，去了倫敦開法律界專業會議，不幸遇到示威騷擾，手腕受傷。釀成“傷勢嚴重，須在倫敦休養三個月至一年”，但又出現神秘經北京醫治後送回香港的“送中疑雲”。《金融時報》透露，鄭司長因透露辭職之意，是被中方強力邀請，配合回北京。鄭司長回到香港後，說話奇怪，講到北京時，強調“我們的首都”，講到回中國，又畫公仔畫出腸“我們的國家”。在心理學角度，可以推論，鄭司長全過程心情緊張，有人向她作出溫馨或非溫馨提示：不要以為倫敦是你首都，北京才是；不要以為英國是你的國家，中國才是。一個小學生犯了過錯，若是被罰抄書，“我以後不敢再逃學”，抄足五百句之後，也會喃喃自語，將這句警告嘴巴再唸幾次。有此剩余心理效應，證明對逃學曠課的孩子有足夠的阻嚇作用。香港正值非常困難時期，特區政府司局級團隊若是這個回溫哥華出席加西華埠飲食業賀新年剪綵典禮，那個回倫敦參加唐人街賀鼠年舞獅點睛儀式，例如新任警務處處長鄧炳強，可否此時去荷蘭出席旅歐鄧氏宗親會五十周年兼恭賀鄧Sir升級聚餐會？若個個逃跑開小差，香港這個爛攤子誰來管理？

鋼琴王子

朋友熱心社會活動，四出硬銷，一定要你表態支持。並否定以往的所有經驗：今次，與過去的活動不同，我 “ 們會走向一個全新的時代。 ” 請好得很，虛心請教： “ 問，將會是一個怎樣的時代？ ” 朋友忽然無言，低頭靜了下去，原先灼熱的眼神，漸轉暗淡。命理說是 “ 旬空。潮語是 “ 斷片。 ” ” 即是突如其來的空白。是啊，下一步，真的讓出位置，給你話事，給你帶領，將會往哪裏去？又要說回頭：正如先輩搞辛亥革命，原來是要 “ 推翻滿清，廢除帝制，走向共和等” 等。好得很，清晰明確，願者追隨，志同道合就跟你走，即使傾家蕩產、家破人亡等，也甘心。或像太平天國。或像共產黨。或像台灣的民進黨。俱能夠指示出一個方向，於是得到不同程度的支持。可是，今次香港的社會活動，何去何從？ “ 反送中的目標已達到，其他種 ” 種，即使跟足各位的指引，是否等於從此以後，香港人和平幸福？既然你們沒方向，所提出的訴求又不吸引，不能責怪其他人不跟從，更不能夠霸王硬上弓，蒙面口罩玩強逼。朋友認為過去的經驗 “ 冇用，不同意。因 ” 為歷史證實，我們即使改來改去、打來打去，甚至大規模殺來殺去…… 到最後，始終改變不了，來來去去都不出兩個模式，西方稱為 “ 資本主義 ”\“ 社會主義，” 中國自古則歸納為陰陽 “ ” \ “ 。 ” 為什么千百年來，仍改不到？因為人類的構造，亦改不到。像我們只有一個腦、兩隻眼、兩隻手，背後沒長翅膀，易病，易老，最終極限，只有約一百二十年的壽命。還有思想上的種種限制：貪婪、憤怒、癡心、傲慢、多疑等負面情緒，阻礙我們向好的發展。除非人類可以突破生理構造，否則，突破不了思想，仍逃不出未來的命運。

高慧然

我的米奇唐老鴨

陳雋騫

www.winghongdon.com

周一早上七點，夾大疊報章到茶記歎早餐。照例速讀各大報章標題，有吸引才會立即細讀。先揭《星島日報》。揭呀揭，咦……喂，乜有一版紅色耀眼大字標題——《拭目以待》。立即細看，哦……原來乃本報主席何柱國用全版“發功”，好，細心睇睇內容先。最吸引，為文尾再用紅字寫的：“且看特首會否兌現她一七年參與特首選舉時所作出的承諾！”哈哈哈哈哈，唔使詳細講乜承諾，凡香港人都知啦，因個個都想林鄭“找數”！老友，若你唔知，等小弟再提提大家啦。當日，林鄭月娥意氣風發、信心十足，許下令人激讚、擲地有聲的承諾：“如果香港的主流意見令我沒有辦法再擔任行政長官，我會辭職！” 當日，相信佢發一百次夢都冇可能預計自己會“搞成咁”！好嘞，如今何主席全版“拭目以待”去“追數”，慘情。林鄭除咗龜縮扮“我睇唔到，我睇唔到”，仲可以點回應呢？昨晚與一政治KOL晚飯，此君社交平台坐擁十萬計粉絲，每天不停更新多個訊息，緊貼時人時事作評論，近日有所發現。 “碌Sir，我凡掟條Post上Fanpage，若涉及中央、示威、警察、特首、政府等，例必有千計反應，發覺情況愈來愈一面倒，林鄭真大大鑊呀！”“KOL，你有乜發現咁巴閉呀？” “嗱，當我批評中央及警察，即必定有最少百計留言講相反意見，部分肯定非常有組織，因內容行文用字及圖片，三分之二絕對一致的，顯示有相當龐大力量在網上維護中央及警察的形象。不過，哈哈哈，一去到林鄭月娥、鄭若驊、李家超、張建宗及行政會議成員等，理論上是香港的最高層管治機器，立即死得！連一條相反的訊息都冇！即係點？真係唔使鍾庭耀做民意調查都知，簡直萬眾一心想‘眼冤人’一齊換掉啦。” 事到如今，就算林鄭月娥死都唔“找數”，但一個零公信力政府，點管治下去呢？

Sing Tao Canadian City Post

講一些常去的地方才行，真搞笑。難道那導航只去常去的地方？如果我常去，便不用導航吧。最重要的功能，還是將手機連上操控台的熒幕中，然後用手機的導航、播歌等功能。但將手機連接車的功能，要多付幾千元，那也沒辦法，因為打電話都是免提，將它連到影音系統是必然的。殊不知我連到車上後，導航的定位便一直錯。營業代表說可能App壞了，與車無關。這我當然明白，因為車只是將所有訊息轉移到熒幕上，但其實我本身用手機的藍芽，便可以將電話的影音系統傳過去，而導航又放不到車的熒幕上，那我豈不是浪費了幾千元？我知道再說也沒用，因為那App不是他公司所做。而最麻煩的是，車的內在設計預設你會把手機連上操控台，所以沒有預留一個好的位置放電話，真是賠了夫人又折兵。希望車廠多給一個選擇，讓我多付幾千元放電話架，用到手機的功能就夠，不要再花錢在電話已經有的功能上，多麼浪費心機。

黃庭桄

筆可思意

毛公仔等着你

每個男人，都有逞英雄的時候，特別是當女友流露着渴望的眼神，撟着男人的臂彎，嬌嗲地說： “隻公仔好得意呀！我想要喔！你幫我贏一隻啦！” 男人信心爆棚，脫去外套，捲起衫袖，站在遊戲攤位前，拿起小豆袋，瞄着遠處疊成三層高的保齡球樽，凝神，手臂運勁，大喝一聲掟出去！噢！只是掟跌了兩個樽，還剩下兩次機會。 “放心，我已經掌握到竅門，Easy Job啦！你睇我表演吧。”男人輕拍面色開始變黑的女友，繼續逞強。此時旁邊擠滿了不少人，男人心想：“大佬呀！咁多人望住，如果一陣掟唔中，實瘀死啦！”群眾壓力令拿着豆袋的手，不禁有點抖震。可能顧得到力度，卻忘了方向，第二個豆袋竟然掟不中任何保齡球樽。最後一個豆袋，也是無功而還。 “呢度咁多個攤位，我實贏到公仔畀你嘅！”男人唯有死雞撐飯蓋，帶女友逐個攤位試玩，一次輸了嗎？再換代幣繼續玩，兩次四次六次又如何，一於玩到贏為止。千金散盡，女友的手上，終於捧着幾隻公仔戰利品，惹來其他路過情侶的艷羨目光，就像情人節時拿着花束在鬧市招搖，怎不叫人妒忌？男人雖然暗地牙痛咁聲，不斷心算：“哇！如果出去買咁多隻公仔，都不用咁貴。” 但能博紅顏一笑，在冬日的中環海濱嘉年華裏，帶着勝利者的微笑，和女友昂然走向出口。這筆錢，一年一度，都無謂慳吧！

馬場提款機

上周日，沙田馬場舉行四場國際賽，本欄上周六曾預測日本代表將會有好表現，結果一眾日本參賽馬果然連下三城，拿下浪琴表香港瓶（二千四百米）、香港一哩錦標及香港盃（二千米），一共贏得接近五千萬港元獎金，有分投注的馬迷想必大豐收。朋友R在東京家中看直播，看到電視不斷重複播放日本國歌《君が代》（ki-mi-ga-yo，每場國際賽頒獎時，馬會都會奏起勝出國家國歌，日本隊贏了三場，所以國歌也要播三次），對賽果感到大惑不解，便送來短訊問個究竟。 “我們這邊也可以投注有日本馬參加的海外賽事，但賠率偏熱，令我擔心是馬迷盲目追捧，為何香港擺下擂台，表現竟然如此不濟？”最近開始學習賽馬的R問道。 R此問，固然沒有惡意挖苦，上周日在港奪魁的三匹日本頭馬， “耀滿瓶”、“頌讚火星”及“勝出光采”，在日本均不算是頂上級佳駟，

但何以港隊卻毫無招架之力？筆者想，箇中原因有二，其一是日本幕後配搭得宜，一早選定世界級高手（策騎“耀滿瓶”的是香港騎師榜排行第一的莫雷拉，“頌讚火星”的則是世界高手蘇銘倫）或熟知馬匹脾性的老拍檔（“勝出光采”出賽二十一戰，當中二十戰都由騎師松岡正海包辦）出戰，在準備上可謂一絲不苟。其二，則是本港長途賽程不足，未能誘使練馬師和馬主引入長途佳駟與外國代表抗衡。有跑馬的讀者想必知道，本港賽事編排長期偏重短距離，長途馬在缺乏獎金及賽事安排下，根本沒有機會一展所長，與此相比，放眼歐洲大賽錦標的日本馬壇，每周都有舉辦二千米以上的長途賽及新馬賽，在日子有功之下，培訓出幾匹頂尖上駟來港征戰，並佔盡上風，實在不足為奇。明年四月，香港又會舉辦國際邀請賽，日本隊食髓知味，必然會派大軍來襲，把沙田馬場當是提款機。港隊不想任人魚肉，要想想辦 rokumeikanyk@gmail.com 法治本呢。

2019年12月20日

星期五

業界用家雙贏 D2 樂齡科技智能安老新趨

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箇中組織複雜腰部的主要韌帶組織很複雜，由前縱韌帶、後縱韌帶、黃韌帶、棘間韌帶、橫突韌帶及脊椎各關節囊所組成，而臨牀上則以棘上韌帶、棘間韌帶和髂腰韌帶最容易受到損傷。當中又以急性腰部韌帶損傷最為常見，大家多了解箇中的病因及病機，有助日常小心防患，減少受傷的風險。

了解成因病機本病主要由外傷引起，常見於以下三種情況：

搬動重物時姿勢不良，最容易引 ● 致腰部損傷。

‧彎腰提取重物腰部韌帶之中以棘上韌帶、棘間韌帶、黃韌帶及髂腰韌帶都有限制脊椎過度前屈的作用。在正常情況下上述韌帶由骶棘肌所保護，但在彎腰搬移重物這動作過程中，骶棘肌鬆弛、臀部肌肉及大腿後部肌肉收縮，腰椎為杠桿，支點在腰骶部位，很多時姿勢一旦不當，便容易令腰部的韌帶受傷。 ‧直接外力撞擊直接外力加於背部可使腰部前屈，或腰部受外力直接挫傷，均可造成腰部韌帶的損傷。此種損傷往往較重，多合併骨折、脫位或神經受傷。腰部韌帶限制椎骨間的過度活動，當韌帶處於緊張狀態而肌肉收縮力量不足時，韌帶則容易被外力拉傷，甚至斷裂。屈曲外力可造成棘上、棘間韌帶損傷，一般以腰骶間棘間韌帶損傷為最多，棘上韌帶損傷的以胸椎段為多見。至於旋轉外力則可造成橫突間或髂腰韌帶損傷。

上落樓梯如不慎滑倒，嚴重時 ● 可以令骶髂關節的韌帶撕裂。

‧意外滑倒骨盤與下腰椎之間為固定與活動的交界處，當患者自樓梯上不慎滑下或在平地上滑倒，兩腿在滑下時為爭取平衡避免倒地，多表現為伸直。此時由於股後肌緊張，兩髂骨及骶骨相對固定，容易在腰骶部發生牽拉性損傷，腰下部棘上、棘間韌帶可首先部分或全部撕裂，如損傷程度較嚴重而骶骨固定時，髂骨亦可時向前屈曲或移位，引起骶髂關節的韌帶撕裂。

可按病情緩急，進行藥物治療，以止 ● 痛及消腫。

注意臨牀表現本病以腰肌無力為主要表現，而且患者多有明顯受傷史如搬動重物時姿勢不當等引致，受傷時可聽到清脆響聲或撕裂樣病變，隨即出現局部疼痛，疼痛可呈斷裂樣、針刺樣或刀割樣疼痛，受傷局部可出現疼痛腫脹、患者見坐臥困難，可伴下肢放射性疼痛。臨牀表現上可見有腰部肌肉痙攣，活動明顯受限，前屈活動時局部疼痛加重。同時可見棘突和棘突間有明顯壓痛，仰臥屈髖試驗呈陽性。如伴有棘上、棘間韌帶斷裂者，則可見棘突間距

冬防常見病患冬季是呼吸道疾病肆虐季節，哮喘更是較高危的長期慢性病患，因嚴重時可以令呼吸困難而危及性命安全。預防哮喘應

健訊講文：Kar

SING TAO HEALTH & FOOD

台山雞仔餅有嚼頭

人體腰部組織內有多組韌帶，當中有部分韌帶比較容易受傷。為了防患未然，日常應多加注意活動姿勢，以減少腰部韌帶受傷的機率。

離加寬。如為髂腰韌帶扭傷，其壓痛點在髂嵴後部與第五腰椎間三角區，壓痛位置深，屈曲旋轉脊椎時疼痛加重。

針對性治療治療此症以舒筋活血、消腫止痛，防止腰部軟組織黏連及攣縮為原則，不鼓勵患者多活動腰部，以休養為主。 ‧手法治理可於腰部扭傷局部施以推揉、按壓、揑拿法放鬆攣縮之肌肉，應注意急性損傷期內，手法切忌過重。 ‧藥物療程急性損傷期內應以祛瘀活血藥緩急

止痛為主，舊患則以舒筋活絡止痛為本，亦可輔以外用藥消腫止痛。 ‧進行針灸針灸為消炎、退腫止痛的最有效方法，治療可按阿是穴、華陀夾脊等穴，並配合紅外綫暖燈於腰部扭挫傷處施針治療。

按摩不當致足底筋膜炎

保健至專物碳治療 / 視光學

足底筋膜炎是指足底筋膜因受傷或勞損而引起的炎症，它是造成足部疼痛的常見原因之一。當腳底筋膜受到過度的外來拉力，逼使筋膜組織受到拉扯，筋膜附着處的骨膜便會從跟骨的表面扯離，結果引致痛楚及骨刺形成。患者感覺足跟有疼痛、紅腫或灼熱，尤其是清晨睡醒、腳掌着地時，感到最痛。隨着白天的活動，痛楚會稍微減輕，但如果站立或行走一段長時間後，疼痛又會加劇。

今日顧問：脊醫及物理治療師何應輝

遠離致敏原及注意保暖，以免寒冷天氣引致病發。本港夏天及冬季通常都會出現流感高峰，近年流感奪命個案不少，此症對老幼等抵抗力較弱的患者較為高危，建議每年接種相應的流感疫苗防患。另一種較易被忽略的冬季疾病是低溫症，長者在冬季發生低溫症致命的病發率一向不低，故冬日時應多加注意，並為老人量度體溫，防患未然。

健康美食

起居動作不當易致

上醫堂創辦人張勇

急性腰部韌帶損傷

SING TAO CANADIAN CITY POST

磁力共振助確診脊醫和物理治療師會檢查患者站立和步行時足部的情況，以及足部觸及痛楚的位置，確定痛楚的成因。通常會進行影像檢查如X光或磁力共振，以排除其他疾病如疲勞性骨折或神經受壓等可能性。現時有多種針對徵狀的治療方法，

包括超聲波治療、衝擊波、電療、冰敷和肌力強化訓練等。除適當運動外，應盡量減少站立或走路的時間，以及使用合適的鞋墊。醫護人員亦會針對患者的工作習慣和日常生活，作出評估及建議整理：Kar 個人化的改善方案。

2019年12月20日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

健康

Sing Tao Canadian City Post

隨着人口老化，香港安老問題愈趨逼切，筆者身邊已有一定年紀的親友都未雨綢繆，不時留意坊間推出的安老計畫，嶺南大學亞太老年學研究中心近月獲得港府支持，計畫從「醫、食、住、行」等方面，推動樂齡科技及智能安老社會創業發展。香港的樂齡產業發展滯後，已被詬病多年，是次「樂齡科技與智能安老計畫」推動研發相關產品，同時開設人才發展課程，加強社會對業界的認受性，用家又可享新科技帶來的便利，可謂有利雙方的及時雨。文：曾蔚淇部分圖片：星島圖片庫、受訪者提供產品、課程及展覽館查詢：2616 7538

業界用家雙贏

樂齡科技智能安老新趨涵蓋醫、食、住、行

培育人才研製新品

筆者家有兩老，日常自然加倍留意香港長者服務，發現跟台灣、日本相比，香港樂齡事業發展大為墮後，幸好政府近年開始積極發展安老服務，好像去年12月推出了十億元樂齡及康復創科應用基金，資助合資格安老及康復服務單位試用和購置/租借科技產品。據悉，嶺南大學取得「行政長官社會資助計畫」的推薦，並獲取香港賽馬會慈善信託基金捐助，推行「嶺大賽馬會樂齡科技與智能安老計畫」。亞太老年學研究中心（簡稱APIAS）項目經理蕭珮而（Chloe，上圖）表示，「是次計畫以『樂齡科技在醫、食、住、行』為主題，鼓勵樂齡科技及智能安老社會創業發展。計畫內容結合理論和實踐，涵蓋長者生活的各層面，譬如進行樂齡科技產品及服務研發、建立社會創新及創業的數據庫，以及向業界和政府提出創新的發展方案和相關政策建議等。」

Chloe跟筆者推介其中一個重點項目，就是嶺大賽馬會樂齡科技體驗館，位於嶺南大學校園內，提供體驗樂齡科技產品的平台，讓公眾了解相關知識。「體驗館展出逾四十款樂齡科技產品，每一項產品都非常切合長者生活需要，例如智能藥盒、防震餐具、移動心電圖儀等新品。我們希望改變大眾對樂齡科技『難入屋』的觀念，這些產品都可以在香港買到，而且操作簡單，方便照顧者和長者自行

STDCALSIMP,HSE38350,#34

使用。」Chloe說。大學肩負教育的角色，嶺南大學亦為公眾提供樂齡科技公開講座、社會企業智活平台等，以培育樂齡科技人才，推動社會企業及社會創新研究發展。當中包括開設「樂齡科技專員證書課程」，以及「社會企業家培訓證書課程」。Chloe續指，「外界的反應熱烈，截至目前為止，課程推出至今十個月裏，已培訓逾三百三十五名樂齡科技專員和社會企業家。我們相信只有將科技和人才相互配合，才能推動未來的樂齡產業發展。」

●樂齡科技體驗館歡迎公眾參觀及試用新產品，體驗新科技發展。

高科便捷新品

醫心率運動手環監測動態心率，睡眠及運動時均適用，並提供健康追蹤功能。運動手帶需要連接App使用，支援Android / iOS裝置，用家可實時掌握運動及健康追蹤功能記錄的數據。產品續航力達七天，重量及尺寸輕巧，方便用家活動。（約$1,498）

食鹽分量度器適合高血壓、洗腎等慢性疾病患者及長者等使用，有助控制日常飲食中攝取的鹽分。烹飪時可隨需要調校食鹽用量，操作簡單易於掌握。體積輕巧，方便外食族隨身攜帶，檢測食物鹽分濃度，所檢測食物的溫度限於攝氏三十至攝氏九十度。（約$200）

住家居洗頭機洗頭機專門為臥病在牀、行動不便，或無專屬地方可供洗髮的人士而設計。刷頭可拆卸清潔，乾淨衞生。此機採用節水式洗頭裝置，洗一次頭髮只需要約一公升水。洗頭機的刷頭利用空氣噴霧裝置，通過與家用吸塵機連接，能夠在噴水的同時，吸收多餘的水分，讓刷頭噴出的水流，僅於頭髮之間流動，完全不用擔心會在洗頭過程中弄濕家居。（約$3,880）

行電動輪椅此款輪椅體積細小，輪椅闊度只有55cm，而且具有6cm迴轉半徑，能於狹小通道穿梭及輕易轉彎。獲專利認證的萬向輪設計，讓用家能輕鬆適應不同地形。安全靈活的煞車系統即使在斜坡上也能輕易地掌握驅動，安全制動器和單流防止功能，方便在斜坡上行駛。輸椅使用隨機附設的充電器，可以家庭插座充電，約九小時內便可充滿電量。行駛時能跨越高度7.6公分的障礙物，例如門檻等，亦可以中低速度前進爬坡，以增加與地面摩擦力，確保安全。（注意：盡量避免在雨中行駛，因路面積水可能造成車體行駛時摩擦力減弱。）（約$36,000）註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

Fri Dec 13 2019 14:24:40 GMT-0800

2019年12月20日

星期五

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健康

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珍珠奶茶的高糖陷阱

長跑訓練有法很多人都會認為跑步是老少咸宜的運動，事實上，跑步也有很多學問。各位樂齡族想在短時間內，如何由零開始挑戰長跑，甚至是馬拉松？今日就請來飛達田徑會長跑教練鄭騫親身教路。

長跑講求耐力和速度，若對於有志完成馬拉松，甚至是希望獲取佳績的話，就要制定一套適合自己的長跑訓練計畫。現年六十一歲的資深長跑手鄭騫（上圖）教路：「樂齡族想入門挑戰長跑，可維持每周四至五天的長跑訓練，建議隔天進行，給予自己體力復元的空間。如每星期以其中兩天作主要練習，並進行設定要求的速度作訓練，或是十

況且珍珠奶茶內的珍珠，糖含量也很高，多喝會使人容易肥胖。除了引發糖尿病、脂肪肝等疾病外，因為脂肪細胞可儲藏大量雌激素，而雌激素正是誘發乳癌的因素之一。世界衞生組織公布，成人及小童每天糖分攝取量，由建議的不應超過總熱量百分之十，改為不應超過總熱量百分之五至十，如以每天攝取二千千卡熱量為例，每天不能進食多於二十五克至五十克糖（約五至十粒方糖量），而一杯700cc珍珠奶茶的含糖量約五十至六十克，只喝半杯就超標，所以「常喝珍珠奶茶會發胖」，這話一點也不假！有顧客可能會於下單時，要求店鋪去糖或走甜，以避免攝入過多糖分，但香港消費者委員會對手搖飲品測試顯示，所謂不加糖的樣本，糖分不一定較少，可能由於這類飲品屬人手調製，每杯所添加糖的分量未必每次相同。為了健康着想，喜歡喝珍珠奶茶的人士須留意進食珍珠的分量，以免攝入過多糖分及能量。事實上，一天喝一杯原味珍珠奶茶已經過量，應盡量少喝，以免喝多發福，有損健康。文：熊維嘉醫生圖：星島圖片庫

香港乳癌基金會：熊維嘉醫生

二至十六公里的中長度練習。其中一天則可進行四百米或八百米作衝圈練習，鍛煉自己的速度和爆發力。其餘日子，則可作輕鬆練跑或休息，毋須講求一定速度及長度。」如要應付馬拉松的話，建議大家善用假期時間，進行長跑的練習，畢竟馬拉松是一項講求耐力、意志力與體能的運動。此外，進行訓練之時，掌握最佳時間亦很重要，鄭教練指在早上進行練習，既是體力最充沛的時段，而且空氣質素又較好。跑步前，謹記不要空肚或吃得過飽，以五成飽最為恰到好處，跑後亦應吃多點流質食物，可助補充足夠能量，以應付龐大的體力消耗。說到底，長跑練習過程其實相當艱辛，最難就是「堅持」，會令人很容易放棄。鄭教練表示：跑伴的力量和目標同樣重要，跑伴可以有互相激勵作用，而參加跑會是其中一個找跑伴的好方法，而設立目標亦會成為堅持訓練的動力。文：Lanita 圖：黃頌偉

近年一股「珍珠奶茶熱」席捲東南亞地區，除台灣外，香港、中國、日本、馬來西亞等地，售賣珍珠奶茶等手搖飲料店門庭若市，更深受年輕人喜愛，然而美味背後，是否隱藏健康危機？乳癌基金會義工跟我說，其女兒學校每年一度舉辦的學校賣物會，有攤位以售賣珍珠奶茶作招徠，結果成為最高籌款的攤位，勝過傳統的燒賣、魚蛋等小食，我不禁嘖嘖稱奇。不少報道已指出，珍珠奶茶是高熱量及高糖分飲料，容易肥胖，而且珍珠是由木薯澱粉製成，本身就不容易消化，有些商家為了增加口感，更會加入添加劑或化學原料，嚴格來說，並非健康飲料，但卻深受大眾歡迎。數月前有報道指，浙江一名少女喝珍珠奶茶後到醫院求醫，她已便秘五天及感到肚子疼痛。經過電腦斷層掃描檢查後，竟發現在其胃部及腸道內布滿百多粒未消化的珍珠。該義工媽媽說，這消息在媽媽群組中廣泛傳播，希望喚起家長關注小孩喝珍珠奶茶的習慣，以作警惕。現時科學界未有對珍珠奶茶與癌症風險的關係作出研究，但台灣有報道指，珍珠奶茶等手搖飲品放於塑膠杯中，而塑化劑存在於塑膠杯，在低溫下也有釋出風險，長期飲用相關膠杯製品恐會涉及早熟及提升乳癌的風險。而且，美味的珍珠奶茶所使用的奶，一般都是全脂的奶類製品，飽和脂肪較多。若大量飲用的話，會攝取過多的飽和脂肪，有機會影響膽固醇健康。

註：所有產品價錢（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

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海豹素人體血管清道夫人體為甚麼需要補充海豹素Omega-3？原因是人體中Omega-6過剩和Omega-3缺乏。Omega-6和Omega-3兩大類不飽和脂肪酸是人體不可缺少的重要成分，但人體自身不能產生，只能從食物中攝取。它們在人體內的正常比例應該是1比1，至少4比1。由於食用蔬菜油基本上都是以Omega-6為主，致使人體內Omega-6和Omega-3的比例上升為20比1甚至30比1，Omega-6嚴重過剩。這種比例失調，使整個人體機能遭受破壞。因此及時有效地補充Omega-3，將人體內Omega-6和Omega-3的比例調節到合適狀況，是全世界醫學界追求的目標。

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源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。

4.環境特殊：巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污

NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高很多倍。 6.工藝先進：加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加工，充分保留蜂膠活性成分。

*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。

其它北美保健產品：維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶，藍莓素、骨膠原，大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。

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星期五

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美食天下

排骨除了蒸還可燉煮，這道川味土豆燒排 500克、新奇士橙1個、醬油、鹽、薑片4塊、骨，加入了四川特有的調味料——郫縣豆瓣蔥1顆、大蒜4粒、八角3顆、白糖1小勺、芝醬，增添了香辣的味道讓人眼前一亮，更讓人麻。垂涎三尺。烹製川味土豆燒排骨，需準備排骨排骨洗淨，鍋裏放水將排骨煮至半熟撈 400克、小土豆400克、薑片4片、豆瓣醬1大起。薑蔥蒜洗淨切好，將新奇士橙榨出果汁備勺、料酒1勺、生抽1勺、油、鹽。用。鍋放油燒熱，加入排骨炒至微黃，加入橙排骨剁成塊，冷水下鍋，放入薑片，煮出汁，之後依次加入鹽、白糖、醬油炒勻。加入浮沫後撈出。鍋中倒入比平時多點的油，放薑蔥蒜和八角，最後加入適量的水蓋緊燒開，入小土豆煎至微微發黃。熱鍋涼油，放入郫縣水的分量和排骨並齊即可。將排骨燜煮至湯汁豆瓣醬和薑片煸炒，再放入焯過水的排骨炒至濃稠關火，灑入適量芝麻就完成了。微微發焦，加入料酒和生抽炒勻。加入水燉煮 10分鐘，之後加土豆蓋上蓋子煮5分鐘，加少許鹽調味，大火收汁盛盤撒上蔥花即可。水果入菜，口感清新不油膩，橙汁排骨做法簡單又超級下飯。烹製橙汁排資料圖片骨，需排骨 ■糖醋小排骨，肉味濃鬱帶醋香，味道甜而不膩。

排骨是常見的硬菜食材，味道鮮美，不會太過油膩。不論清燉、煲湯、紅燒還是糖醋，每一種味道都大受歡迎，大人小孩都愛吃，所以愛肉的人絕對不能錯過。排骨可以換著花樣來吃，無論如何吃，啃排骨都帶著一種樂趣，如同啃雞爪或豬蹄，要的就是這種啃骨頭的感覺。吃多了糖醋排骨，不妨試一下糯米蒸排骨。將泡透的糯米與醃好的排骨一起蒸，既營養口感也豐富。排骨鮮美多汁，糯米香滑粘糯，晶瑩剔透又吸收了排骨的香氣，香噴噴的糯米蒸排骨老少皆宜，無人不愛。烹製糯米蒸排骨，需準備肋排、糯米、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉、薑、小蔥、植物油。肋排洗淨控水，加鹽、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、薑片、植物油，抓勻醃製2小時入味。糯米提前浸泡約7至8小時，直至糯米為止。排骨中的薑片撿出，糯米水分控乾，醃好的排骨放入糯米中，使排骨包裹上糯米。冷水入鍋，放入碼好的糯米 COSCWKY,HSE38542,#5 排骨，大火燒開後轉小火蒸1小時，關火取出後撒入蔥花即可。

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有 17 年經驗的韓國大廚，為您帶來的地道料理，一口就難忘！

晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 營業茶市：星期一至日星期五及六4:30pm - 11:00pm 時間 10:00am-3:30pm

地址：3616 52 Ave NW, Calgary, AB T2L 1V9 電話：(403) 282-6551

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韓式炒粉條（Jap-Che）

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韓式烤肉

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韓式炒牛肉

五花肉

辣魷魚炒五花肉

（Chicken bulgogi）

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(O-Sam Bulgogi)

去骨小牛排

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家庭歡樂六人餐

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石斑二食 (湯、炒班球) $28

溫馨洋溢十人宴

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冬日推介各式滋味暖身煲仔菜

金稻一品拼盤極品金沙蝦球香焗特級牛柳粒蟹肉魚肚羹薑蔥雙蟹脆皮風沙雞欖菜鮮菌浸苗皇韭黃油泡青衣球蟹籽炒飯巧制甜品

$25/ 隻游水薑葱蟹 $10/ 半隻皇朝貴妃雞 $22 生啫豬膶走地雞煲 $10 港式咕嚕肉

材料：大米200g、排骨 400g、荷葉1張、薑5 片、蔥1根、料酒5g、生抽8g、老抽3g、蠔油10g、糖2g、白胡椒粉1g、鹽4g；製作方法： 1、大米淘洗乾淨後浸泡1小時，再瀝乾水分； 2、乾荷葉放入淡鹽水中浸泡1小時； 3、排骨洗淨，放鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、糖、薑片、蔥段攪拌均勻後醃製 1小時； 4、荷葉泡好後，鋪墊到電飯煲蒸籠上，將醃好的排骨裹上大米，放進蒸籠裏，讓每塊排骨都裹上大米，全部弄好後再將剩餘的米粒鋪放在上面。將排骨包裹起來，中間用牙籤固定，蒸製1小時即可； 5、蒸好後取出，打開荷葉撒點蔥花即可。

BORI 韓國餐廳

（中央街北夾Mcknight Blvd.)

晚市特價精選 *

荷香排骨飯

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5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB

Golden Central Chinese Cuisine

精選食譜

百變排骨花樣吃法本報訊

Sing Tao Canadian City Post

歡迎預訂自私食、燉湯或食法 ) 選時令游水海鮮 ( 自 COSCWKY,HSE38570,#8

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圖片僅供參考

Bori 招牌豬骨湯

泡菜豬骨湯

黃豆豬骨湯

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Tue Nov 19 2019 16:57:49 GMT-0800 地址 : 720 16 Ave NW 誠聘有經驗炒鍋，菜系不限，有培訓；

田師傅湘菜館

Edgemont City Asian Cuisine

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片皮鴨十人套餐金沙炸中蝦 ( 乾燒 ) 清蒸全魚 ( 剁椒 ) 鴨絲羹

營業時間 : 週日 - 週四：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM

姜蔥炒雙蟹北菇鴨掌煲

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星期一到五增設港式精美點心流沙包黑金流沙包蠔皇鮮竹咕嚕肉飯南瓜餅酥炸多春魚桂林米粉魚蛋粉

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美味涮羊肉鍋

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京都肉扒

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冬日明爐火鍋 AAA 肥牛肉鍋

蔥油淋雞

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椰絲香芋糯米糍 XO 豬腸粉鹹水角晶瑩粉餃皮蛋瘦肉粥鮮蝦腸粉炸倆 XO 醬蘿蔔糕

有經驗執碼。全職或兼職均可。店後有大量停車位有意請電：587-334-1068 或 403-719-9888 電話 : 403-719-9888 營業時間：星期一至五 11am - 3pm；5pm - 10pm 星期六、日 11am - 10pm ( 星期二也營業！ )

迎新春，慶聖誕，特邀 2019 年 “舌尖上的加拿大” 粵菜獲獎溫哥華餐廳行政總廚加盟，全場粵菜自選系列

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午市特價（星期六、日）乾炒牛河 $9.99 雪菜鴨絲炆米 $9.99 榨菜肉絲炆米 $9.99 啫啫牛腩豬腸粉煲 $9.99 排骨豬腸粉煲 $9.99 銀芽肉絲炒麵 $9.99

椒鹽多春魚 $9.99 小籠包 $4.99 韭菜盒子 $1.00/ 個黃金南瓜餅 $1.00/ 個皮蛋瘦肉粥 $3.50 ( 中 ) $8.00 ( 大 )

聖誕新年酬賓席海鮮八人餐經典片皮鴨十人套餐合家歡十人套餐北京片皮鴨黃金炸蝦丸（8 隻）粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球奶油龍蝦京都肉扒當紅炸子雞 1 隻清蒸海上鮮魚籽海皇炒飯精美甜品

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新城記大拼盤百花蝦丸（10 隻）蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮奶油雙龍蝦（加麵底）鮑魚菇扒菜膽廣州鹽香燒走地雞1隻清蒸海上鮮魚籽海皇炒飯精美甜品

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香酥多春魚椒鹽魚片時蔬炒斑塊班南豆腐煲金沙魚片糖醋魚片小炒雞仔時蔬炒雞片白切雞鹽酥雞

蔥油淋雞咖喱雞北菇鴨掌煲蔥姜牛肉煲芥蘭炒牛肉蘿卜牛腩煲干牛絲椒鹽肉排京都肉排梅菜扣肉

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糖醋里脊菠蘿咕嚕肉花生腐乳豬手干煸四季豆金針菇扒玉子豆腐金沙玉子豆腐魚香茄子煲鹹魚雞粒茄子煲北菇扒菜膽蒜蓉粉絲蒸白菜

兩款四款六款

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雪里紅肉沫麻婆豆腐紅燒豆腐炒年糕

豪華海鮮野味十人套餐豪華大拼盤湘味炒飯生拆蟹肉魚肚羹精美甜品雙龍蝦燴清蒸全魚 ( 剁椒 ) 砂鍋燉野鵝油泡帶子火爆象拔蚌蔥燒海參北菇扒菜膽 (提前一天預定)

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套飯系列 Only $9.99 套飯 ( 主菜 + 小菜 + 例湯 + 米飯 ) 每款蒸點 + 例湯

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星期二至四：5pm–10pm 星期五、六、日：5pm–12am

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誠聘：點心幫工、樓面、油爐及打雜

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Chinese Cultural Centre Cuisine 地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

星期一至日：10am-10pm 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

(中央街維德廣場內臨近聯達超級市場)

鯇魚三食：美極煎鯇魚金沙魚皮鯇魚酸菜豆腐湯

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本周特別推出自選和菜凡惠顧聖誕套餐均奉送紅綠椰汁千層糕及精美糖水

北菇海參鵝掌扒豆苗沙拉京都骨松露手煎鹽焗雞清蒸海上鮮魚子瑤柱蛋白炒飯

鯇魚三食

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(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

11 款自選小菜南乳豬手白鱔煲枝竹哈利拔

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燒味大拼盤金鉢蝦球帶子百花釀蟹鉗瑤柱桃膠魚肚羹上湯雙龍蝦 ( 炒麵底 )

茶市孖寶

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 $3.98 燒賣皇