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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
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眾志成城 一天籌近4萬善款 亞省聯合捐助醫療物資送武漢醫院 本報訊
2020新春期間，武漢疫情牽動全 球華僑的心。 近日，卡加利及愛蒙頓來自各行各 業的熱心華人自發組織「亞省華人聯合 支援武漢行動」，並發起在線籌款。他 們亦呼籲亞省省民萬眾一心，為中國民 眾盡一分力。首期籌款目標為$30,000， 但在短短一天時間就達成並遠超目標， 第一期共收到捐款$38,231。主辦方表 示，能在短時間內達成捐款目標，要感 謝各大團隊和社工們的號召，且此次活 動的行動力更直接體現了遠離故土的華 人對祖國深切關懷。 這次籌款活動的主要發起方和捐 贈團體包括：中加教育中心、加西康 養協會、卡城張碩博士中醫診所、卡 城東北同鄉會、ChiHerb.ca精品乾貨、 Ms.Couleur覓思美吧、龔彥房地產&中加 美物流、加中商會、卡城西北媽媽群、 建信保險Insureline Excel、卡加利武漢 大學校友會、亞伯達省福建總商會、卡 城籃球協會、袁源音樂室、卡城安徽同 鄉會、Wonderland 中英雙語幼兒園、 918Griffon RCACS皇家空軍青年團918中 隊、愛家地產王建偉、ECSSEN Career School、ADC X-ray and Ultrasound、 MRU知音合唱團、Shining Star 星辰 策劃、卡城專家協會理事會、星河藝 朮團、C&G特許專業會計師行、Fastgo Express Calgary、Robo Garden Inc.、丙 申書印研習組、劉大夫中醫診所、卡城 天津同鄉會等三十多家團體組織。 此次的籌款將直接購買醫療物資如 N95口罩、護目鏡和防護服等，並提供給 武漢一線醫務人員使用。武漢各大醫院 正急需以上物資，據「湖北之聲」官方 微博報導，武漢市多家醫院已向社會發 出緊急求援。 為了確保物資能順利及時到達疫區 的醫院，組織已經與中國駐卡加利總領
■「亞省華人聯合支援武漢行動」在線籌款一呼百應。而首期籌款目標為$30,000，但在短短一天時間就達成並遠超目標， 第一期共收到捐款$38,231。此次的籌款將直接購買醫療物資，提供武漢醫務人員使用。 事館聯繫開通綠色通道，確保醫療物資 會直接送到武漢的各個醫院。同時，為 保證醫療物資質量和安全，在物品採購 方面，將由本地醫護行業人士和武漢醫 療用品採購人員一起對採購的物品，進 行質量及安全度檢查。 為確保捐助平台更公開透明，本
次籌款是「GoFundme」網絡平台以 「Happy 50+Association 」加西康養協會 等非營利組織開設賬戶接受捐款的，更 有多位本地持有會計師證書的專業人士 監管善款用途。主辦方表示，還有更多 民間團體積極想參與到捐款活動中來， 目前第二期捐款行動已經箭在弦上，而
何時開始將視情況進展而定。 卡城華人媒體在此次籌款中也起 到了積極宣傳作用，包括：卡加利新生 活、卡加利主頁君、AB生活卡加利服務 站、《星島日報》等。此次迅速達成的 捐款活動還得到了Global News的突出報 道。 本報訊
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2020年1月31日
星期五
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Canadian News
加聞
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卡城躋身全球十大宜居城市 在教育質素方面更名列第二 本報訊
根據最新公布的一份研究報告顯 示，在全球最適宜生活城市中，亞 省卡加利躋身前十名。 Movinga收集了搬遷專家對世界 一百五十個主要城市的多方面評分，包 括宜居性、教育程度、就業率與工作 福利、營商機會，以及其他與生活有
關因素。結果顯示，芬蘭的赫爾辛基 (Helsinki)名列榜首，魁省魁北克市緊隨其 後，名列全球第二，而挪威首都奧斯陸 （Oslo）則排第3位。 而卡加利則排第八位，是在魁北克 市後排名第二高的加國城市。其中在教 育質素方面，卡加利獲得很高評價，在 全球名列第二，而溫哥華、魁北克市、 滿地可、多倫多和渥太華等其他多個加 拿大城市也在成功躋身前十名。 本報綜合報道
■卡加利躋身全球十大最適宜居住城市，其中在教育質素方面更名列第二。 加通社
省府與護士工會展開談判 省府要求未來4年凍結薪酬 亞省衛生服務局(Alberta Health Services，簡稱AHS)與代表註冊護士工 會近日正式展開新合約談判。根據工會 透露，政府要求凍結工資四年，並且把
其他補貼或福利下調至昔日水平。 亞省護士聯會（United Nurses of Alberta）表示，目前的合約即將於3月 31日到期。工會提出新合約為期兩年， 而每年加薪幅度為 2%。可是，AHS 卻提出未來四年凍 結薪資，並且縮減 其他補貼和福利。 AHS強調， 省政府繼續面臨嚴 峻的財務狀況，希 望盡量提高醫療護 理撥款的效益。 護士聯會代 表了約30,000多名 註冊護士和精神科 註冊護士。勞資雙 方定於1月30日至 31日舉行另一輪談 ■亞省政府與護士工會近日正式展開新合約談判。省府要 判會議。 求未來4年凍結薪酬。 CTV 本報綜合報道
Sealtest奶品因受污染 食用限期2月8日須回收
加拿大食物檢驗局籲市民，勿飲用 最佳食用限期為2月8日的Sealtest品牌奶 類產品，受影響的包括袋裝及盒裝脫脂 奶、1%、2%及3.25%牛奶。食品局指至 今接獲一名市民疑因飲用上述奶品致病 報告，食品局及該品牌奶類生產商調查 後，相信產品在生產過程中受污染，購 入相關產品市民應把牛奶丟棄或退回。 據加通社報道，食品檢驗局 （Canadian Food Inspection Agency， C F I A ）表 示 受 污 染 的 S e a l t e s t 品 牌 及
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L'ecole, c'est nourissant盒裝150毫升2% 奶類產品，主要在安省及魁省出售，產 品標示最佳食用日期為2月8日；生產商 Agropur Co-operative形容，在食品檢驗 局要求下，他們檢視及調查整個生產工 序，相信在奶品消毒過程中出現污染問 題，現已修復相關機器。
受污染產品未必有異樣 食品檢驗局是於早前接獲一宗致病 報告，一名懷疑曾飲用相關牛奶的消費
者出現屙嘔癥狀，需入急症室求醫；食 品局形容受污染奶類產品未必會有異常 味道或看似壞掉，但此狀況仍會對市民 構成傷害。 飲用受污染牛奶可能會出現噁心、 腹部不適、反胃、肚瀉及嘔吐癥狀，檢 驗局提醒市民若在飲用懷疑受污染食物 後出現上述病癥，應馬上到急症室求醫。 至於購入了相關產品的市民，應立 即將懷疑受污染產品丟棄，或將之帶返 購入的便利店、藥房連鎖店及超市退
回，切勿繼續飲用受影響產品。 綜合報道
■須回收的奶類產品。
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社區
越冬準備篇
安家須知 揮手送別2019，轉眼又是嶄新的一 年。近日，卡加利亦迎來了大幅降溫。 寒風凜凜，飛雪飄零。對剛到亞伯達省 安家的新移民來說，如何安全度過冬季 好像是一項嚴峻的挑戰，但其實在瞭解 冬季生活的要領後，會發現這並不是那 麼困難的事情。本篇從亞省冬季氣候的 特點出發，從冬季戶外著裝、出行、房 屋維護、掃雪除冰等幾個方面簡要介紹 如何為越冬做好準備。 加拿大大部分地區都是四季分明， 而亞伯達省則是加國陽光最為充足的一 個省份。亞省的冬天乾燥寒冷。而一 月、二月作為最寒冷的月份，即使在白 天，最低溫度也可能低至零下30到40攝 氏度。並且，在九月到六月之間都有可 能降雪。亞省南部受Chinook暖流的眷 顧，短時間內氣溫可能提高20攝氏度。 為了幫助大家平穩度過低溫的冬季，我 們特別為您介紹以下這些冬季生活須 知。 （一）冬季戶外著裝 亞省的天氣在短時間內變化多端、 難以預料。為保證您和家人的身體健 康，冬季戶外保暖工作尤為關鍵，多穿 幾層更防寒。貼身層可穿著長袖保暖內 衣、打底褲、毛衫、套頭衫；御寒隔離
Sing Tao Canadian City Post
層可穿著夾層填充鵝毛或人造材料的棉 夾克、雪褲，以保證您進行冬季戶外活 動時不受寒冷的侵擾；最外層則可穿著 擋風防水的外套，而且最好是有連帽衫 的。而其他保暖裝備也十分重要，比如 穿戴好棉帽、耳罩、圍巾、手套、防雪 防滑的冬靴等。 此外，在反季節購買冬季衣物更划 算。一般而言，十二月過後是購買冬季 衣物的最佳時機，商店或在線購物平台 可能會有打折促銷活動。同時，也不要 錯過大部分商家在黑色星期五（Black Friday）和十二月二十六日（即Boxing Day）的大幅度促銷。 （二）冬季出行 如果發生暴風雪，請盡量避免出 行，有些道路會被封鎖。 如需在冬季步行、乘坐公共交通 工具，請注意：出門離家前切記查看 天氣預報，因為亞省的天氣可能在一天 之內反覆無常；出發前提前計劃好你的 路線，為出行留出足夠的時間；建議使 用在線地圖和手機APP查詢公共交通班 次，因為公交車和地鐵可能會受天氣影 響而延遲；步行時要特別注意路面上的 冰層，小心防滑；過馬路時，請關注來 往車輛。
如需在冬季開車，亦請為您的機動 車做好越冬準備：為您的車子安裝引擎 加熱器（block heater），在室外溫度低 於零下15攝氏度時，需要插上加熱器； 安裝冬季輪胎，進一步加強駕駛安全， 因為在氣溫極度寒冷的情況下，冬季輪 胎的牽引力更強；上路之前請將車子上 的冰雪清理乾淨，確保車頂、車窗、 後視鏡、車燈和機動車牌照上沒有積雪 覆蓋。值得注意的是，在路面有冰雪覆 蓋時，請務必減速駕駛，並保證您和前 行車輛之間的車距是平常車距的至少三 倍。 （三）冬季房屋維護 亞伯達省冬季氣溫升降幅度很大， 因此為您的住房做好冬季維護工作也十 分重要。例如，在冬天來臨之前，查看 室內外房屋牆體、窗台、水泥地基等處 是否有裂縫和漏洞，並提前修理；為了 保護住房管道，長時間離家外出之前， 提高室內暖氣的溫度，避免管道凍裂的 情況；將室外水龍頭內的水排乾淨，關 緊水龍頭，因為水結成冰後體積膨脹，
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資料由卡城移民服務中心提供 www.settlementcalgary.com
會凍裂室外的排水管道系統。 小貼士：定期清掃並提前測試家中 的暖氣爐、暖氣管道，為過冬做好充分 準備！ （四）掃雪除冰 亞伯達省不同城市的清雪政策法規 不盡相同。總的來說，不論你是房主還 是租客，都須在降雪後一到兩天之內把 人行道上的冰雪鏟走。請注意，如未能 及時清掃冰雪，亦會導致罰款及額外的 清理費用。要注意的是，鏟雪時也應做 好保暖工作，不要著涼。鏟雪也是很好 的鍛煉方式，還可以順便堆個雪人。 為方便新移民瞭解在亞伯達省安 家的相關信息，卡城移民服務中心最近 亦推出名為「Alberta Newcomers: HowTo & Smart Tips Video Series」的系列 短片。而最新一集短片名為「如何在 亞伯達省為越冬做好準備」（How to Prepare for Winter in Alberta）。歡迎 大家在官網www.settlementcalgary.com/ how-to/watch-how-to-videos/觀看。 本報綜合報道
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Mon Jan 20 2020 14:12:57 GMT-0800
2020年1月31日
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新春嘉年華暨中華文化節 猜燈謎活動廣受歡迎 本報訊
於1月11日及12日在太古廣場舉行 的金鼠年新春嘉年華暨中華文化 節圓滿結束，本次活動是與大統 華及太古廣場合辦。
第一天(1月11日)得獎名單 大統華送出 紫砂鍋及$100 禮品卡 董海瀚牙科診所送出藍牙互動牙刷 Expedia Cruisesip Centre (Airdrie) 送出$75禮券 維智娛樂 送出李雲迪鋼琴獨奏音樂會卡加利站門票 TD 送出鼠年銀幣 TD 送出鼠年銀幣 TD送出鼠年銀幣 CIBC送出鼠年銀幣 Saigon Rex送出$20禮券
陳子述 丁玲 劉中城 張春子 麥傑華 江伯祥 黃明 馬雲玲 陳麗桃
第二天(1月12日)得獎名單
贊助商 保險公司員工 ▲ M K M K Deborah 左 ， 和 Tae Kim右( 1) Cho( 1) Carl Wong右( 2) 與財神合照。
活動除有傳統文化活動及醒獅賀 歲表演外，蔡耿章卡城太極武術院大型 的武術表演亦令觀眾大開眼界，掌聲不 斷。今年還加插了一個北方傳統活動環 節，教授大家如何做餃子。此環節展現 餃子的製作過程，從預備餃子餡到包餃 子，讓參加者能在現場學習如何包餃 子。而負責包餃子環節的東北同鄉會會 長王吉林亦表示，這活動非常有意義， 也能更好地推廣中華文化。而由《星島
日報》舉辦的猜燈謎，作為其中一個大 型活動，亦廣受歡迎。 《星島日報》已經是第四年與大 統華合作，並且本次活動亦得到滙豐銀 行、MKMK 保險公司特別贊助，以及 100 Fun Learning Centre義工全力支持。 本次活動在各方的合作下得以順利舉 行。 雖然1月11日及12日正值嚴寒天氣， 但是零下28至30度的氣温亦無阻燈謎鐵 粉的興致，許多人亦踴躍參加活動。今 年除有10多份精美禮品抽獎外，大獎還 分別有由滙豐銀行送出55吋大電視、大 統華送出紫砂鍋+$100禮券及MKMK 保 險公司送出的Google Nest Hub，獎品可 謂十分豐富。而且在現場的得獎者由贊 助商即時頒獎，不在現場的得獎者，亦 會由主辦方電話通知領獎。 本報訊
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▲贊助商匯豐銀行總行經理Mary Chan (左2)，Harvest Hills分行經理Jason (左 3)，Crowfoot 分行經理 Ken Yu (左1)和其他員工與財神合照。
▲義工贊助商100 Fun Learning Centre負責人Jeffrey Chow (前中) 與義工合照。 得 獎 者 高 瑞 欽 右( ，) Carl Wong左( 。)
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匯豐銀行送出55吋大電視 陳鑄 大統華送出 紫砂鍋及$100 禮品卡 寧鐵明 MKMK 保險公司送出Google Nest Hub 高瑞欽 董海瀚牙科診所送出藍牙互動牙刷 美麗 Expedia Cruisesip Centre (Airdrie) 送出$75禮券 林華 維智娛樂 送出李雲迪鋼琴獨奏音樂會卡加利站門票 蔡啟榮 COP送出新年中西樂音樂會門票 朱玲 COP送出新年中西樂音樂會門票 李惠苓 TD 送出鼠年銀幣 Phung Mony TD 送出鼠年銀幣 Elaine Lee TD送出鼠年銀幣 何志祥 CIBC送出鼠年銀幣 葉芷芥 Saigon Rex送出$20禮券 Jason
保險公司代表 MKMK
▲贊助商100 Fun Learning Centre 義工與財神合照。
■電視機大獎得主是《星島日報》忠 實讀者陳鑄夫婦 (左2及3)，《星島日 報》卡加利總經理鄺翠嬋(左1)。
■得獎者陳子述 (中)，大統華超市卡加 利區域經理Micheal Wu (左1)。
■得獎者朱玲 (左)。
■得獎者蔡啟榮 (右)。
■得獎Phung Mony (右)。
■得獎者陳麗桃 (右)。
■得獎者張春子 ( 右)。
■得獎者馬雲玲。
■得獎者燈謎鐵粉麥傑華 (右) 連續3年 在這活動贏得獎品。
■得獎者江伯祥 (左)。
■得獎者寧鐵明 (右)。
■得獎者Jason (右)。
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■得獎者丁玲 (右)。
■燈謎鐵粉都踴躍參加。
■ 大會司儀與嘉賓第4區市議員朱文祥 (左2)合照。
■蔡耿章卡城太極武術院的大型武術表演。
■師 母 伍 芳 ( 左 1 ) 和 I n s u r e l i n e E x c e l 的 J a n e Cheung(左1)。
■卡城華人社區中心一群義工們為社區中心義賣籌 款。其中，溫婉嫻(前左1)高齡88，仍為善不甘後 人，在嚴寒天氣下來做義工。
■包餃子展示活動。
■盛世地產攤位。
■龍珠會攤位。
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怎麽 挑 選 水晶梨？外形宜 新鮮飽滿。 水晶梨色澤愈 黃、愈熟、愈甜、愈多水分， 稍為碰撞後亦愈易出現瘀 黑，這款水晶梨宜即食。稍 稍偏青澀的水晶梨，較少出 現瘀黑情況，可放入雪櫃存 放約2星期。
清蒸芝麻斑：魚大火蒸約十分 鐘，打開鍋蓋把蔥段放入再蓋 上鍋蓋燜數分鐘。取出碟子將 水分倒掉備用。燒熱鍋倒入適 量橄欖油將姜放入爆出香味， 加入調好的生抽、白糖。煮開即 熄火，快速倒入盛魚的碟子。最 後才放入香菜。
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Tue Jan 28 2020 13:13:12 GMT-0800
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孩子患上白血病 單親媽媽一人扛 本報訊
在北京燕郊，有千餘個白血病家 庭，聚集在一家以骨髓移植技術 見長的血液病專科醫院附近。病 人來自全國各地，大多是病情複 雜的、復發的、甚至被地方醫院 放棄的，他們花一年甚至更久的 時間背井離鄉，把最後的希望賭 在這裏。在患者中有半數以上是 兒童，大多由父母陪護，進行放 化療、預處理、骨髓移植。也有 一些患兒身邊只有一位監護人， 有的是單親家庭，也有的是在孩 子生病後，爸爸或者媽媽不堪重 負離家出走。
林英便是後者。丈夫離開後，她和 其他「單親媽媽」們一樣，一個人承擔起 照顧孩子的責任，缺時間、缺精力、缺 錢，同時需要面對心理壓力，但還是在 日復一日中學會了十八般武藝，帶著孩 子和死亡對峙。
「像火車遭遇強行變軌」 林英的一天，從清晨五點半開始。 寒冬，北國的天還籠在陰沉的暮色 裏，她不需要上鬧鐘，每天都能自然 醒。在病房裏，靠手機螢幕的光，摸索 著打好女兒洗漱用的熱水，燙好杯子， 套上紅色棉服離開病房，回家給女兒準 備早餐。 「家」在距離醫院兩三公里外的社區 中，這裏的很多角落和白血病有關。據 《新京報》報道，頭髮脫光、戴著口罩散 步的小朋友，基本都是白血病患兒；帶 著保溫箱行色匆匆的，往往是去送飯的
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患者家屬；長租房和日租房的資訊貼在 牆壁上，商店裏很容易買到空氣淨化器 和消毒器，老闆能清楚地告訴你，白血 病人只能喝純牛奶和提高抵抗力的優酪 乳，水果只能吃香蕉、蘋果和柳丁…… 林英在23層租了一戶四五十平方米 的一居室，露露出院前，它的主要功能 是提供一個清潔的廚房；等到露露出院 後，那個獨立的小屋就要發揮作用了。 白血病人對飲食和住所的衛生要求 很高，所以對林英來說，這每個月2000 塊的租金是「不能省的錢」，同樣不能省 的錢還包括購買礦泉水和有機油的費 用、外出打車的費用。一旦感染，意味 著付出更多的錢，乃至人命。 2015年，6歲的露露被查出患有白 血病，在當地醫院治療並進行了骨髓移 植，狀況還不錯，恢復一段時間後， 2017年，她回到學校繼續唸書了。沒想 到兩年後復查，醫生通知說：復發了。 第一次移植時，露露爸爸不同意， 但也沒反對。到2019年復發時，他明確 表示：「沒有希望了，治到最後只會人財 兩空。」林英哭，露露也哭，女孩說「我想 活」，林英一個人帶她北上。
網上圖片
■林英在抑菌罩裏記錄女兒當天的情況。
謝，所以我只能選擇離開，對不起，對 不起。自己注意身體。 劉莉花蒙了，回復了五個問號，緊 跟著一個紅色感歎號跳出來——消息沒 孩子爸爸「消失」 發出去，她被拉黑了。 「一個家庭突然出現一個血液病患 四川人劉莉花家也是一樣的情況。 兒子傑傑在重慶確診白血病後，化療效 者，就像一列正常行駛的火車遭遇強行 果一直不理想，夫妻倆最終在醫生建議 變軌，不單是病人自己，家屬在最初都 下帶傑傑進行移植，但二十幾天後，孩 是『蒙圈的』——有很多人一直被一個問 題縈繞：十萬人才有三四個白血病，為 子爸爸「消失」了。 早在重慶時，他就想過要放棄，私 啥偏偏輪到我們家？」醫院的工作人員盧 下裏和劉莉花說：「我問過了，這個病至 軍說，接下來，很多時候，家庭關係和 少要幾十萬，我們哪裹去弄這麼多錢？」 人性都要面臨考驗。 根據《中國兒童大病救助與慈善組織 但最後還是拗不過劉莉花，一起到了燕 參與現狀報告》 以及其他公開報道，兒童 郊。 白血病的治療費一般在10萬至60萬元， 一天，劉莉花正在照顧傑傑吃晚 飯，微信上突然收到愛人發來的消息， 骨髓移植費高達30萬至100萬元。 公益組織負責人孫映輝從2014年起 很長一段，有四個「對不起」 ：對不起，對 不起，這巨額的醫療費用壓得我喘不過 開始接觸病友們，幫病友籌款、籌物、 氣，我沒用，我受不了，我走了，可以 解決大大小小瑣碎事務。她回憶，在接 的話就請你照顧好孩子和父母，感謝感 觸過的案例中，孩子生病後，媽媽在很
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多時候表現得更堅強。 「有時候女人往往更有韌性，那種柔 軟的力量不是大家能想像到的。」 劉莉花申請了法律援助，正在起訴 離婚，她最近的困擾是關於社會回歸。 以前的精力全都放在孩子身上，如今傑 傑出院了，她突然陷入迷茫：不知道自 己是誰，不知道自己要做甚麼，不知道 自己能做甚麼…… 過去的日子裏，已經很久沒有人叫 她們林英、曹慧、劉莉花，取而代之的 是露露媽媽、婷婷媽媽和傑傑媽媽，身 上所有社會屬性都被淡化，或主動或被 動地，成為別人眼中「為母則剛」的典範。 醫生熊敏說，心理疏導和社會回歸 往往是醫務工作者們鞭長莫及的，如今 都是病人自發地互相安撫，也有教會人 員扮演相應角色。他希望能夠有一些社 會工作者彌補這些方面的缺失，孫映輝 也曾提起，很多病人和病人家屬經歷了 一遭磨難，都有了或多或少的心理問題。
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想成為下一個星 少年紛赴電競場 本報訊
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電競與網遊大不同
電競，又稱電子競技，是電子遊戲 比賽達到「競技」層面的體育項目，與 網絡遊戲存在大不同。
基本屬性不同
網絡遊戲是娛樂為目的，電子競技 屬於體育運動項目，網絡遊戲主要是在 虛擬的世界中以追求感受為目的的類比 和角色扮演，電子競技則是在資訊技術 營造的虛擬環境中，有組織進行的人與 人之間的智力對抗。
規則不同
電子競技有明確統一的比賽規則， 有時間和回合限制，而網遊缺乏明確統 一的比賽規則，沒有時間和回合的限 制。
在微博年度人物評選排行榜上， 電子競技明星簡自豪（遊戲ID： Uzi）超越王一博、肖戰等當紅
對抗形式不同
明星，盤踞榜單第一。而萬千少
電子競技比賽是通過人與人之間的 智力和體力對抗，決出勝負，而網絡遊 戲主要是人機之間或人與人之間的交流 互動，不一定需要人與人的對抗來評判 結果。
年們，正仰望著Uzi名字，沉浸 於一方熒幕可能帶來的榮光，奔 赴電子競技這個已競爭激烈的賽 場。
著重點不同
電子競技注重思維能力、反應能 力、心眼四肢協調能力、大局觀、意志 力以及團隊精神，而部分網遊只需充值 就能取得優勢。
14歲，出道即封神。年僅22歲的Uzi 是中國最知名的電競選手之一。兩獲英 雄聯盟世界總決賽亞軍，幾獲全明星個 人SOLO賽冠軍、年度最佳ADC、年度 最受歡迎選手……他是LPL（中國英雄聯 盟職業聯賽）選手中獲得榮譽最多、最 高的，還曾經作為亞運會英雄聯盟項目 國家隊隊長率領隊伍贏得金牌。
高強度訓練 枯燥 枯燥的高強度訓練、殘酷的競爭， 愈發完整的賽訓體系，電競俱樂部的公 司化運營，這幾年，電競這個高速發展 的新興行業一直在向「體育化」、「規 範化」、「專業化」發展。 而萬千少年多多少少都知道，自己 年輕的肉體將飽受戰場的殘酷，精神將 承受巨大的壓力，而成功的幾率微乎其 微。但他們還是堅定地衝向戰場，因為 夢想盡頭那束光足夠吸引人——成為下 一個Uzi。 在RNG電競俱樂部訓練間外的走廊 上，每隔幾步，牆上就印著一位明星選 手的照片和警句。其中，Uzi在照片上雙 臂抱在胸前，旁邊寫著：「17歲我就進 過全球總決賽的決賽了，你呢？」 每間訓練廳都是封閉的，裏面往往 是幾個選手坐成一排，戴著耳機，緊盯 熒幕上的遊戲介面，手上不停操作。虎 嗅網報道稱，訓練間的隔音很好，聽不 見任何聲音。從他們不斷移動的手腕判 斷，屋裏大概遍布著急雨般密集的鍵盤 敲擊聲。 靠近門的白板上寫滿了訓練安排和 賽程。這道門隔開了選手們和外界的所 有訊息，走進訓練場地時不能帶手機， 迎接他們的只有一排冰冷的機器和高強 度的重複訓練。 在電子遊戲這樣宣揚個性的項目 裏，訓練場更像是一條身肩重擔的流水 線。這解釋了「電子遊戲」後面跟著的 「競技」二字。 19歲的青訓隊員樂樂聊起比賽時說 話多了不少底氣，「只要打職業比賽的 選手都是想打世界賽的，我想為LPL（英 雄聯盟職業聯賽）爭光。」對他來說， 打職業比賽的吸引力在於那種萬人之上 的感覺。當自己的隊伍贏過了之前在電 視裏看到過的選手時，那種感覺更是酣 暢淋漓。 騰訊電競今年6月發布的《世界與 中國：2019年全球電競運動行業發展報 告》稱，2019年，中國電競用戶預計突 破3.5億。不難想像，當樣本數量擴張到 全球時，這個數字會有多麼驚人。 而在全球擁有最多玩家，最受歡迎 的遊戲《英雄聯盟》，在其10年的歷史
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■不少年輕人沉浸於一方熒幕可能帶來的榮光，奔赴電子競技賽場，圖為眾多 電競玩家參加電競大賽。 中新社資料圖片 裏，也聚集了最多的競爭與憧憬。
淘汰率超過99% 《英雄聯盟》在全球有上億玩家， 想成為職業選手的人數可能要數以十萬 計。要在這些人當中脫穎而出，走到金 字塔頂端，並非易事。「哪怕你有點天 分，有天賦的人也不少。」 以英雄聯盟官方舉辦的英雄聯盟職 業青少年訓練營（下稱「青訓營」）為 例，據《佛山日報》報道，每年，100個 16至20歲的少年從5000多名報名者中被 選中，去到青訓營，而最終能被職業俱 樂部選中簽約的，預計不超過20位。從 5000到20，淘汰率超過了99%。 RNG電競俱樂部的賽訓總監四葉 透露，很多選手來RNG電競俱樂部訓練
之前抱著成為巨星的幻想，來了之後和 身邊的隊友一比，發現自己其實資質平 平，「泡泡就會被戳破，就會幻滅 」。 很多人迅速離開了。有些人意識到 自己不可能成為職業選手；有些人適應 不了高強度訓練和軍隊化管理；有些人 沒能達到俱樂部期待的水準。堅持時間 最短的選手，甚至只待了一兩天。 除了從職業青訓營挑選有潛力的苗 子外，各個俱樂部也會自己去排位賽裏 搜尋有潛力的苗子，或者列出年齡、排 位的要求，公開招募青訓隊員。 排位賽的積分稱為RANK，贏了加 分，輸了減分，最終根據分數高低在每 個網絡區內進行排名，劃分段位。每個 網絡分區的前200名稱為「王者」，是最 高段位，其次是「大師」。
不用先學協作溝通 直覺兇狠要有天賦 作為排位賽當中的「超高分路人」，青 訓隊員們已然是遊戲當中鳳毛麟角的存 在，但進入職業俱樂部之後，他們卻只是 剛起步的新人，不管是天賦還是技巧，都 會受到極大的碾壓。 如果把電競職業俱樂部看作一座學 校，相比打頂級聯賽的職業選手，他們就 是學校裏的低年級學員，剛剛入門，是未 經雕琢的璞玉。 璞玉最寶貴的就是那種難得的天然 感。RNG電競俱樂部的賽訓總監四葉透 露，青訓隊員首先要學習的不是協作、溝 通、大局觀這些東西，而是先把他們野生 的操作，那種直覺兇狠的一面發揮到淋漓 盡致。 哪怕已經衝破千軍萬馬進了青訓隊 伍，也並非每個人都能成為職業選手。 電子競技作為一項將電子遊戲比賽上 升到「競技」層面的體育專案，是利用電子 設備作為運動器械進行的人與人之間的智 力對抗。要在這樣的體育競技項目當中獲 得成功，「你必須有天賦」。
卡加利華僑中文學校 卡 城 歷 史 最 悠 久 的 中 文 學 校 ( 提供亞省教育部認可普通話 / 廣東話高中學分班 )
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天賦除了體現在過硬的成績上，也體 現在性格習慣、情緒控制，和抵制社會誘 惑的能力當中。這些都是決定一名電競選 手能否最終成功的綜合因素。 作為一項職業運動的選手，抗壓力和 自信心非常關鍵。而練就平穩的心態，對 剛入行、年紀更輕的青訓隊員來說，並非 易事。 電競圈有太多這樣的例子：選手練習 的時候很厲害，但是放到場上發揮不出 來。可能是緊張，也可能是怯場，又或者 是看到台下滿坑滿谷的觀眾就開始胡思亂 想，「如果打不好，底下的觀眾會怎麼罵 我？」
■圖為電子競技明星簡自豪（Uzi）。 網上圖片
只有打出成績 酬金才會更高 現今，電競明星們的收入令人咋舌。 年薪、賽事獎金，加上商務酬金，頂級選 手的年收入甚至可以達到千萬量級。而青 訓隊員只會收到基本薪資，直到打出成 績，才會有更高的配額。 「但我說白了，哪怕一個月2萬、3萬， 就可以和青春等價交換嗎？」RNG電競俱 樂部的賽訓總監四葉說，「我覺得青春是 無價的，沒有誰的青春只值2萬。」 Bilibili電競俱樂部總監龍多說，他希 望未來的電競行業充滿陽光。在他所嚮往 的理想狀態下，電競是一個能賦予年輕人 很多可能性的積極的行業，當有天賦的孩 子提出想要去這個行業試一試時，他們的 父母能夠毫無顧忌地同意。 被問到對自己職業道路期待時，18歲 的青訓隊員鄧文傑說： 「說實話還沒想太 多。就想打更多的比賽。」為了來BLG 《英 雄聯盟》分部青訓試訓，鄧文傑延遲了自己 去廣州上大學的時間。如果沒有取得想像 中的成績，他打算回去上大學。 隊員牛新宇說，打排位賽 遇到瓶 頸 時，也想過以後不能打入職業賽的可能， 但他從不後悔。作出這個選擇之後，即使 最後失敗，也是做了自己喜歡的事情。如 果真的沒能成為職業選手，牛新宇打算參 加自考，拿一個專科或者本科的畢業證。 對於其他也想嘗試電競的年輕人們，牛新 宇的建議直接而理性，「先在韓服打一個 很高的分數再作決定」。
職業生涯短 未來飄忽不定 日前，英雄聯盟明星選手Clearlove宣 布退役，出任EDG電競俱樂部教練。微 博上一片「意難平」和祝福的聲音。而普通 選手退役後的職業道路，往往沒有那麼風 光順遂，滿布鮮花與祝福。 雖然電競行業在疾速發展，但相應的 工作崗位還沒有布局完全。教練、主播、 電競從業人員、遊戲顧問，是職業選手退 役後僅有的幾個對口職業。 一個隊伍的主力加替補加起來可能有 8個選手，但只需要一到兩個教練，換句 話說，要在這些已經被填好的教練坑裏找 新工作。 作為一名優秀的教練，既要水準能服 眾，還要有統籌的能力，並且能把自己的 技術教授給別人。對於只專注於訓練的職 業選手來說，擁有這些多元的能力並沒有 想像中那樣理所當然。 遊戲主播的數量也已經高度飽和。要 成為脫穎而出的頂級主播，需要天生的幽 默感、出眾的表達，和獨特的個人風格， 競爭不比成為職業選手容易。 還有一些有限的選擇是去像華碩、宏 基這些3C大廠做遊戲顧問，或者到高校 這幾年新開設的電競相關科系做老師。 「其 實現在相比於10年前已經好太多了」RNG 電競俱樂部的賽訓總監四葉感慨道，「但 是不是人人退役都有工作？那肯定不 是。」 在有限的青春裏，電競選手們沒有學
習到遊戲之外的一技之長，到24，25歲面 臨退役時，如果沒有積攢到足以支撐其生 活的人氣，就會陷入普遍的困境。 「其實就很殘酷，很容易流為社會的 底層。」四葉說。 隨著時代的發展，職業運動員退役後 的處境沒有那麼極端，但依然困難重重。 Bilibili電競俱樂部總監龍多認為，如 果電競選手們能在打職業比賽期間攢下一 筆錢，而不是盲目地揮霍，那這筆錢對於 退役後的生活或是創業來說，都會是不錯 的基礎。 他經常和隊員們聊財富管理。未來是 不可控的，他建議他們拿到錢之後做一個 最基礎的原始積累，存好房子的首付，並 購買一些保險，也會警告他們在不知情的 情況下不要亂投資。 對這樣的財富管理建議，隊員們的接 受度因人而異，但隨著年齡的增長，大多 也會慢慢開始考慮。 「其實主觀上不太想讓青訓隊員操心 這些，會影響他們打職業的決心。」龍多 說，「但我們要對他們負責。」 四葉和龍多都表示，電競選手也是普 通人，每個人十六七歲、二十出頭的時候 都不會想那麼遠的事情，總覺得時間還 長，一切都可以再考慮。 只是電競隊員的職業生涯比絕大多數 職業都短，留給他們思考的時間稍縱即 逝。
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取消休假 工作強度大壓力陡增 受不了也想大哭
醫生撕掉機票返防疫一線 本報訊 「我重新回到最前沿，因為我的 戰友都在這裏。」近日，同濟醫 院急診內科副主任醫師嚴麗的一 段抖音視頻在朋友圈刷屏。本來 已經休假的她，到機場後，撕掉 了機票，又回到醫院。
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暖心時刻 患者昏迷時聽兒子說 「一定要看我結婚」
在 武 漢 大學中南醫院 隔離病房，一 位來自黃岡的 患者稱，最初 出現症狀時 以為是感冒沒當回事，過了幾天仍不 見好轉，通過CT才發現了肺部有陰 影，於1月5日轉診至武漢，隨後，被 確診為新型肺炎。他說，自己轉診時 已陷入昏迷，但記得兒子曾對他說： 「爸，我還沒有結婚，你一定要看到 我結婚。」所以自己在昏迷的兩天一 直沒有閉眼睡覺，害怕睡著了就醒不 過來了。
上海車主貼告示 「未去武漢 切勿恐慌」
疫情發生前，發熱病人在急診科就 診。疫情發生後，同濟醫院專設發熱門 診，嚴麗被領導調往發熱門診。《長江 日報》報道，「沒日沒夜，工作強度和 壓力是我平生僅見。」嚴麗坦言，工作 22年的她第一次在崗位上崩潰大哭。 「但是怎麼辦呢，再苦也要走下 去。」嚴麗和團隊攜手往前走，可壓力 實在太大了，嚴麗打起了退堂鼓，家人 也支持她休假。事實上，3個月前，她 就找院方打了報告申請休假，準備安排 全家度假，只是突然爆發的疫情，讓休 假計劃擱淺。但當醫院允嚴麗休假後， 她卻動搖了。當在機場撕掉機票決定返 回疫情一線，孩子抱住她不讓走。「說 實話，我的家人也很擔心。但我義無反 顧，因為我的戰友都在這裏。」 與她同樣的還有武漢大學人民醫院 病理科醫生吳小艷，「我的車剛走，下 一站天門南，我下車回武漢。」22日， 已踏上返鄉過年旅程的吳小艷，得知醫 院發布醫療支援的號召後，第一時間下 車返漢。 「非常時期，下車回武漢的決定需 要勇氣！這個才29歲的女孩子，還沒有 成家也沒有男朋友，車都已經開動了， 還堅定地要回來！」武漢大學病理科主 任袁靜萍不禁哽咽：「我是9時21分在群 裏發消息，希望35歲以下的醫生積極回 應醫院號召參加緊急救治隊，9時23分剛 上車的吳小艷，9時27分就在飛奔回家鄉 的動車上主動報名，短短幾分鐘內就下
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■武漢各醫院醫護人員皆投入防疫一線，圖 為協和醫院內科30餘名醫護人員組成抗擊 新型冠狀病毒感染的肺炎突擊隊。 新華社 定了回武漢的決心。」 23日，病理科的崗位上就又出現了 這個年輕的身影。「我沒成家，也沒照 料孩子的負擔，乾脆就在武漢過年了。 大家都在戰鬥，只有在戰場上，我才能 安心過好年。」回到醫院後，吳小艷便 投入到繁重的病檢工作中。 據悉，新型冠狀病毒感染的肺炎疫 情出現後，武漢大學人民醫院將疫情防 治當做當前最緊迫重要的工作，35歲以 下的醫生均積極回應醫院號召參加緊急 救治隊。 在協和武漢紅十字會醫院，一對年 輕夫妻衝在疫情防治工作的一線。31歲 的李瑛鶯是該院呼吸內科的護士，面對 突發疫情，她主動要去隔離病房工作。
前不久，她不小心摔傷，兩處肋骨骨 折，但考慮到疫情嚴峻，至今仍綁著胸 帶固定肋骨，繼續堅守一線。 李瑛鶯的丈夫孔偉今年37歲，是 醫院的眼科醫生，孔偉非常支持妻子工 作，而在醫院被定為發熱患者定點診療 醫院後，他毅然主動申請，要到一線， 和妻子一樣，投身到這場沒有硝煙的戰 鬥中。 一線醫護人員的舉動令人感動，22 日，阿里巴巴集團董事局主席馬雲發布 微博致敬奮鬥在一線的醫護人員，他表 示：「總有這樣一批人，他們敢於擔當 責任！總有這樣一群人，他們的勇氣讓 大家感受到世界的希望和美好！向一線 醫護人員致敬，武漢加油！」
網傳的一 張圖片顯示， 上海的一位武 漢牌照車主， 在車上貼上了 這樣的標語： 「滬牌難求， 異地上牌。未去武漢，切勿恐慌。」 武漢市23日10時開始交通停運。微博 上有網友公開「逃離武漢」的經歷而 備受批評。照片中的這位異地上牌的 車主，應是為了防止被誤認為是出逃 武漢的人，才貼上說明進行解釋。
主播回應 「戴口罩播報」 「向全民親身示範」
網 友 表 示，湖北經 視、湖北公共 新聞頻道的多 位主持人、記 者在播報中戴 上了口罩，迅速成為微博熱搜詞，登 頂熱搜榜第一。但該圖刷屏後，當事 人高越男卻發了一條微博出來更正： 其實並非是戴口罩播新聞，而是親身 示範，從自己做起，呼籲觀眾在疫情 期間一定要戴口罩。很多網友對此認 同，他們的父母或在家老人並沒有對 肺炎引起足夠的重視，只有電視台以 身示範，才能讓他們意識到戴口罩的 必要性。
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熱播劇上線即被盜播 犯罪組織大發不義財
剪輯送審有漏洞 獲取渠道多
本報訊 最近，熱門系列劇《愛情公寓 5》的開播賺足了大眾的眼球， 同時有網站上已出現了該片前幾 集的盜版視頻資源，而後續的盜 版資源也與視頻平台的更新速度 保持一致。據了解，背後有犯罪 分子以傳播盜版影視資源為賺錢 途徑已牟利上千萬。 ■電視劇《愛情公寓5》近來熱播，隨之 而來的是該劇盜版視頻資源已出，不法 分子更因此牟利上千萬。 網上圖片 中小影視劇盜版平台 售賣、廣告
技術盜取
播放平台、院線
盜版影視劇App 存儲 （海內外雲服務）
分發
製片方、出品方、發行方
片源
北京的王女士坦言，「我看電視 劇、電影都是從微信號下載片源，已經 好幾年了。以前是懶得充VIP，後來就 算充了也習慣在這裏找資源，比較方 便。」中新經緯網報道，在王女士所提 及的「影視資源」公眾號內，其菜單欄 注明了影視劇、小說、漫畫等資源的 獲取途徑。點開相關鏈結後，便可看到 數十部電視劇及電影的百度網盤下載位 址，其中便包括上線不久的網劇《愛情 公寓5》、《唐人街探案》以及正在上映 的電影《冰雪奇緣2》等。 目前，網盤內的《愛情公寓5》與 《唐人街探案》資源已均更新至最新， 與視頻網站的VIP可看進度一致。「有時 候這裏面的網劇進度比視頻平台還快， 比如《陳情令》就是提前出了全集，我 一口氣看完的。」王女士補充道。 報道稱，該公眾號提供的視頻資源 大多較為清晰，但有時也會出現模糊、 帶明顯浮水印的版本，如他人在影院簡 單翻錄的「槍版」電影，聲音、畫面較 為劣質。 上述公眾號除了分享大量影視劇 下載位址外，還在各個頁面內投放了電 商平台購物優惠券等廣告，以及部分小 說、漫畫等第三方付費平台的二維碼。 王女士稱，自己在幾年前還被該公眾號 的客服人員拉進某個線上活動的微信 STDCALSIMP,HSE38602,#4
B5
錄屏
會員、廣告 社交媒體 QQ群、微信、微博、 貼吧、電商平台
海外
盜版影視製作過程及傳播途徑 群。「就是一個以拉人頭、助力為主要 途徑的『薅羊毛』群，最後保守估計他 們應該賺了幾萬元。」 據了解，有不少犯罪集團以不法手 段獲取盜版影視資源，並藉此以多種途 徑獲得巨額收益。 去年11月，上海市檢察院宣判了一 起侵犯著作權案件：2017年至2019年3 月期間，被告人陳某等7人經營管理「最 快資源網」「131資源網」等多個非法網 站，形成了線下製作源頭、線上傳播網 絡的完整盜版產業鏈，對包含《流浪地 球》、《瘋狂外星人》等在內的兩萬多 部影視作品在其經營的盜版影視資源網 站播放。 與此同時，被告還在視頻鏈結中添
線下 私人影吧
加境外賭博廣告以牟利，非法經營數額 高達1250萬餘元。最終，被告人陳某被 判處有期徒刑四年六個月，並處罰金50 萬元；其餘被告人也得到了相應判處。 而除了靠免費盜版片獲取流量，以 廣告等方式變現的途徑外，更直接的盈 利方式就是直接售賣盜版資源。 去年4月，河南警方曾打擊兩個製 作銷售高清盜版電影的犯罪集團，截止 案發，這2個集團共製作盜版影片320餘 部，初步估算非法獲利700餘萬元。 經查，此案犯罪嫌疑人通過盜取密 鑰、複製GDC服務器，對正版影片進行 翻拍、製作、加密成盜版高清片源，向 全國各地點播影院銷售，向點播影院收 取押金、片源費非法牟利。
胡迅 Kirby Hu
此前，熱播劇《慶餘年》因超前點播 需花50元而備受爭議，甚至有人因此起訴 視頻平台，當時也有用戶提出，要去看盜 版。 互聯網電 視行業 人員張 某解釋，盜 播一部劇主要分為三個階段:獲取片源、存 儲和分發，「獲取片源方面，他們可能會 去正版網站下載後轉化格式，也可能會錄 屏。」 一位從事綜藝節目剪輯的業內人士李 某說：「影視劇資源在上架之前，通常要經 過剪輯、送審幾個來回的傳輸，在這個過 程中也有可能存在漏洞。」 對於這些盜版片源的來源，盜版資源 傳播微信群的群主多不願透露，僅稱是從 一些公眾號、網上搜索得來。 至於存儲，張某表示：「這塊相對靈 活，主要是網站存儲。或者是用第三方網 站去做存儲。此外，存在雲盤的風險不大， 因為他們不會大部分大範圍地傳播，因為 傳播太大了，肯定會引起關注。」
在微信朋友圈發布售賣資訊 最後一個階段是分發。「盜播劇的分 發平台主要還是以公眾號為主，他們會有 一個自己的網站。然後他們會在公眾號上 發網站鏈結。總之，基本上也都會在流量 比較聚集的地方才能形成平台。所以大多 數可能還都是在社交媒體上，然後進行傳 播。」他表示。 而為了吸引更多客源，這些盜版資源 販賣者往往會在微信朋友圈、微博、貼吧、 B站、抖音等平台直接發布售賣資訊。 據李某介紹，盜播組織的盈利大致模 式分三塊，一是售賣資源；二是收取新代 理的「會費」；二是在視頻中植入前後貼片 廣告。
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Tue Jan 21 2020 11:59:12 GMT-0800
2020年1月31日
星期五
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中國經濟
China Finance
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Sing Tao Canadian City Post
海底撈加快發展速度 推食材耳飾撈金周邊
周邊產品競賽 餐飲界新戰場
本報訊 上市後的海底撈明顯加快了發展 速度，除了常規規模擴張外，還 在不斷加快非餐業務的布局。近
實際上，嘗試通過周邊產品形成差 異化競爭的策略已經在餐飲品牌中屢見 不鮮。星巴克線上上推出限量貓爪杯， 隨後「秒空」，甚至在黃牛黨、二手交 易平台上被炒到了千元的價格。喜茶、 麥當勞、必勝客等一些餐飲品牌均會定 期推出相關周邊產品，以這種方式增強 與消費者的互動。 從星巴克貓爪杯到喜茶聯名產品 以及西式速食品牌麥當勞、肯德基周邊 產品的熱銷程度，讓餐飲企業看到了周 邊產品的市場潛力，周邊產品的競賽也 成為如今餐飲領域一條備受矚目的新 「賽道」。在一位不願具名的業內人士 看來，餐飲品牌發力周邊的頻率逐漸增 高，主要由於周邊產品可以為企業尋求 新的營收增長點，並且能夠幫助企業維 護粉絲黏性。 值得注意的是，並不是所有周邊推 出後都能「秒空」，也不是所有品牌推 出周邊就會「紅」，企業做周邊產品需 要連續性、常態化。周邊產品固然能夠 為餐飲企業帶來很多話題和關注，但是 餐飲企業做周邊也需要相應的前提。
日發現，海底撈在其微商城上發 布了多款耳飾，這也是海底撈 首次將飾品作為周邊產品推出， 與此前的系列周邊產品有很明顯 的差異。此外，將火鍋食材的外 形製作成耳釘，還登上了微博熱 搜。
新華社
■「黑科技」重塑餐飲業，圖為北京海底撈智能餐廳，吸引食客嚐鮮。
性化需求的標識牌，方便員工快速識別 顧客的需要。在業內人士看來，從短期 來看，海底撈服務的改變也是為了迎合 當前餐飲市場的新消費需求，在「碎片 化」的消費趨勢下，海底撈的改變就是 服務模式的再次升級。 當然，周邊產品是海底撈在進一 步挖掘品牌流量潛力過程中的又一次嘗 試。從之前的環保袋、套袖、iPad保護殼 到如今差異化特徵較為明顯的耳飾，海 底撈逐漸看到了周邊產品在增加消費者 與品牌黏性等方面的作用，試圖藉此鞏 固自己的市場地位。
並不明顯。 相較之下，海底撈此次推出的周 邊產品，無論是從產品名稱還是外觀來 看，都緊密與品牌特性相結合，並且創 意也貼合了海底撈消費者的需求以及年 輕女性消費群體的喜好，這也是海底撈 因為周邊產品登上熱搜的主要原因。 在餐飲行業，海底撈一直獨樹一 幟，早期利用「無微不至」的服務快速 走紅餐飲圈，為其鋪墊好了擴張的基 礎，並樹立起了獨特的品牌形象。 上市以後的海底撈，在飛速擴張 一年後，今年明顯開始改變發展策略， 除了橫向收購其他業態的餐飲品牌外， 海底撈對自身的業務和品牌也在不斷進 行調整。就在上個月，海底撈在部分城 市的門店推出了「請勿打擾」服務，消 費者可以拒絕周到的服務，拒絕之後， 侍應會拿來一個寫有「請勿打擾」的牌 子，放在桌上顯眼位置，之後就僅有正 常的上菜、清理空盤等基本服務。 對此，海底撈相關負責人表示，這 個是為了更好地服務不同顧客的個性化 需求，部分門店嘗試製作了一些展示個
近兩年來，餐飲品牌發力周邊的頻 率越來越高，且形式不一，通過周邊產 品謀求流量變現之心顯而易見。在業內 人士看來，發力周邊產品成為當下企業 新的創新趨勢，能夠幫助企業形成差異 化優勢，並且也能從中看出海底撈希望 賦予品牌更多活力和年輕色彩的意圖。 從海底撈微商城看到，目前海底 撈推出了角星耳飾、菇夢耳飾、椒顏耳 飾、藕遇耳飾4款耳飾產品。《北京商 報》報道，從外形和產品名字上來看， 海底撈將品牌特性與耳飾相結合，每個 耳飾的外形都是常見的火鍋食材，例 如，藕片、辣椒、八角、香菇等。這次 的周邊產品再次成功讓海底撈登上微博 熱搜，不少網友調侃道，「乍一看，以 為從海底撈的鍋中撈出耳釘」。 實際上，海底撈正式涉足周邊產品 領域是在去年9月。彼時，海底撈通過微 商渠道推出了一系列周邊產品，包括環 保袋、套袖、iPad保護殼等。不過，當時 不少網友認為其周邊產品與品牌之間的 聯繫度較低，只不過是印上了自家品牌 的圖案，海底撈自身的創意性和差異化
STDCALSIMP,HSE38371,#35
E.mart
■海底撈首次將飾品作為周邊產品推 出。 網上圖片
■星巴克貓爪杯創意十足，喚起不少 人的購買慾。 網上圖片
韓日食品超市
KOREAN JAPANESE FOODS
卡爾加里最大韓日食材匯集地
營業時間：周一-周日9:30AM-8:00PM，全年無休 地址：3702 17th Ave SW Calgary T3E 0B8 電話：403-210-5577 類
肉
新鮮五花肉 FRESH PORK BELLY
平魚
類
鮮
生
FLAT FISH （600克）
本周 品 商 價 特 1月31日 - 2 月5日
紅薯
類
鮮
生
SWEET POTATO BOX （10磅）
19
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雜
貨
0
.99 /袋
雜
9
19
.99 /包
類
雜
貨
類
貨
雜
.99 /2包
FRENCH 速溶咖啡
14
雜
8
$
29
$ 類
貨
雜
.99 /包
/箱
韓國農心方便面
7
$ 類
貨
雜
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NONGSHIM RAMYUN MULTI PACK R （2種口味）
/盒
KOREAN VERMICELLI GLASS NOODLE （4磅）
韓國新高梨 KOREAN SINGO PEAR BOX
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韓國粉條
類
生
/2包
$ 貨
類
鮮
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FRENCH CAFE INSTANT COFFEE MIX (100支裝)
/桶
FROZEN UDON NOODLE
6
11
$
.99
冷凍烏冬面
$
MARINADE EEL （6oz）
/包
KADOYA 芝麻油
$
生
.49
KADOYA SESAME OIL （1.65升）
/磅
WHEAT NOODLE （2.5公斤）
$
類
貨
雜
.69
小麥面條
類
貨
$
/磅
日本甜南瓜
$
3
.99
SWEET PUMPKIN KABOCHA
/箱
KOREAN HOT CHICKEN FLAVOR RAMEN MULTI PACK
5
類
鮮
生
.99
韓國辣雞面
$
5
$
蒲燒鰻魚
類
鮮
.99
/2袋
韓國煎餅烙餅粉 KOREAN VEGETABLE PANCAKE MIX （2磅）
2
$
.99 /包
Tue Jan 28 2020 16:09:03 GMT-0800
2020年1月31日
星期五
休閒娛樂
SING TAO CANADIAN CITY POST
C1
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SING TAO LEISURE
試穿時尚旗袍
傅嘉莉努力事業防桃花煞 本報訊 農曆新年，穿着傳統中式服更添節 日氣氛。旗袍盡顯女性的綫條美， 擁有美貌與身材的傅嘉莉，親身示 範結合傳統與時尚設計的旗袍，展 現女性東方美。
撰文：張穎芝 攝影：羅安強
髮型：Ray Mork@AdmiX 服裝、場地：Yi-ming 傅嘉莉（Kelly）一向具時尚觸 覺，農曆新年期間，她即演繹了幾款 時尚兼具玩味的旗袍，穿得靚靚迎新 歲。Kelly認識該時裝品牌創辦人蔡毅 明（Grace），大讚旗袍設計新穎， “旗袍款式好有型，結合傳統與新潮 元素，cutting好靚，舒服又易着。” Kelly近年創立頭飾品牌“Faa”，深明 經營生意並不容易，“Grace是model界 師姐，我非常支持本地設計師。細個時 曾夢想自己成為時裝設計師，不過非常 艱難，現時踏半隻腳，做頭飾設計。我 自己有品牌，所以會看細節，布料、衣 架、牌、包裝……看到Grace在每個細節 都花很多心思心血。”當中一件麻將圖 案的旗袍，設計極具玩味，十分配合農 曆新年。Kelly也喜歡打麻將，自認牌品 不錯，笑稱自己是個稱職的“水魚”。 Kelly與家人感情要好，早 已向公司申請農曆年大假，請全 家人去日本旅行，並負責安排行 程，責任重大，笑言是個大突破。 “首次與所有家人一齊旅行，包括阿爸 媽媽、細佬、哥哥與未來阿嫂，我請機 票和酒店，去日本京都自駕遊。為了行 程暢順，出發前要做好準備，查清楚行 車路綫。”Kelly與家人感情要好，剛過 去的聖誕節與媽咪去台北吃喝玩樂，由 於媽咪未見過雪，希望農曆年去到日本 會落雪。
犯太歲避偏桃花 生肖屬鼠的Kelly今年犯太歲， 她表示慶幸公司讓她參與錄影新 春節目《天天開運王》，可趁機 請教玄學師傅，如何趨吉避凶。 Kelly亦聽聞肖鼠的人今年有很多桃花， 不過卻是偏桃花，“所以要較小心，不 要被色所迷，要帶眼識人，不要因為靚 仔便輕易相信對方。我當模特兒十多年 見慣靚仔，不會有此問題。”
轉型做打女 姻緣方面，Kelly自言連續三年在家 擺放桃花樹，桃花樹一年比一年高，已
■桃紅色喱士旗袍配上桃花印花clutch bag，喜氣洋洋。
■綠松色半透視立體刺繡旗袍，款式和顏色都既modern又好睇。 頂到屋頂，今年媽咪叫她不要再擺桃花 了。Kelly希望今年偏桃花可以變為正桃 花，有人緣和觀眾緣。“身邊很多朋友 已結婚生小朋友，感情順其自然，希望 出現一個可以一直陪伴行落去的人。” 事業方面，Kelly去年在劇集《包青天 再起風雲》飾演打女，今年新劇《大醬 園》亦要打，希望多演武打角色。Kelly 亦希望今年挑戰不同類型角色，例如聾 啞人士，“我的義工團‘傅出愛’已成 立四年，其中一位fans義工是聾啞人士， 雖然開會時他聽不到，他會看我們的表 情，並以其他方法表達，很集中和投入
會議當中。所以我想嘗試飾演這類角 色，會是另一種體會。”
當義工有所啟發 當義工令Kelly有所啟發和得着， 她與義工團曾探訪老人院，及家訪派物 資，看到獨居長者，令她反省要多陪伴 和關懷家人。“老人家喜歡與人傾談， 分享人生觀，傾談間反而令我有得着。 他們看得開，一次又一次中風仍很正 面。平日自己遇到大問題，相比下別人 面對的問題更大，啟發我如何更正能 量。”
■身穿麻將印花旗袍配外套去竹戰， 肯定大發新年財！
潮爆迎金鼠 本報訊 農曆新年，各大時尚品牌都會推出 賀年系列應吓節，仲會特別以當年 生肖為主題。但唔客氣講句，好多 時這類農曆年生肖產品外型都未必 吸引。
撰文∣Zinnia
鬼“鼠”Stylish 大多數品牌推出鼠年 系列都走可愛路綫，玩開 優雅型格的Givenchy可不 甘雌伏。他們以四隻福鼠 剪形組成的十字形圖案， 打造出一系列服裝。如此 隱秘地玩鼠年主題，的確 既聰明又有型。
年氣勢如虹的Gucci爭贏，與迪士尼合作 推出聯乘農曆年限定系列。 品牌更找來代言人倪妮聯同一眾模 特兒殺入東京迪士尼，與米奇及一眾迪 士尼朋友聯歡之余，更示範了此系列的 米奇圖樣套裝、毛衣、連身裙、trench coat、手袋、運動鞋等時裝和精品。
鼠年百貨
低調小鼠 深受成熟型男歡迎的品牌Paul Smith亦有推出鼠年限定精品，不過熟 男當然唔會同你玩cutie！所以品牌就打 造出以這款簡約低調漫畫老鼠圖案作 主打的皮具系列，讓男士們也可應吓 節過過癮。
Louis Vuitton的鼠年限定系列就玩 大包圍，除了推出他們品牌馳名的皮具 外，更出埋老鼠卡通印花絲巾、cutie老 鼠造型首飾、老鼠頭綴皮帶木盒、老鼠 頭陶瓷盒等等，總有一款啱你使。
米奇上身 講到老鼠，你必然 會想起“他”——米奇老 鼠。難怪一到鼠年，一眾 品牌都爭住與這隻全球最 ■倪妮穿上絲質米奇印花 紅老鼠合作。今年就由近 套裝，與黛西爭妍鬥麗。
■倪妮揹着米奇手袋與米奇拍拖去！
招財謝利鼠 今年適逢是Warner Bros.經典動畫Tom & Jerry的80周年紀念，美國時尚品牌Kate Spade 就特別邀請他們合作推出鼠年聯乘系列，讓可 愛的Jerry登上手袋、clutch、銀包等配件之上， 有了這隻醒目鼠王加持，肯定揹住個手袋也能 招財進寶啦！
2020年1月31日
星期五
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星島副刊
Sing Tao Canadian City Post
C2
麥玲玲鼠年駕駛好運貼士 本報訊 新的一年又到了，人人都想行 大運，尤其是駕駛人士，更想 知道新一年駕駛好運貼士。究 竟什么顏色的座駕最利自己？ 有什么生肖犯太歲，要小心駕 駛？家中有不同季節出生的駕 駛者，又有什么百搭顏色座 駕，可適合共用兼同享好運 氣？今天我們請來堪輿學家麥 玲玲師傅，為大家指點迷津。 文：Angel 圖：陳鐵剛、William 很 多 人 都 有 疑 問 ，究竟今年什 么顏色的車旺自己？是否年年配對都 不同？玲玲師傅指出，顏色永遠跟 人，即是根據個人出生季節來決定顏 色宜忌，無論是什么年份都一樣。亦 即是說，選購汽車第一項要點，就是 大家要揀啱合適自己的選色（詳見附 表），並毋須年年更換座駕（當然想 換車款除外啦）！
色調命格不相配？ 不 說 不 知 ， 玲 玲 師傅也是愛車 之人，曾經擁有過兩部“波子”保時 捷，她當然知道某些車款不能配上古 怪顏色，例如綠色平治大房車不會 好看吧！而且一般人買車都傾向“大 路”色調，例如黑、白、銀、灰，很 多時未必跟自己命格配合，那當然有 解決辦法。例如冬天出生人士開黑色 車看似不相配，其實配上紅色內櫳， 或放一張紅色地毯也可以。今年生肖 屬鼠人士犯太歲，玲玲師傅表示各位 “鼠人”車主今年可能會花多些金錢 在自己座駕上，不妨考慮換過部車當 作“應煞”，大家有藉口換車了！今 年屬鼠人士或受“劍鋒”所傷，即是 開車需要特別小心，時刻注意道路安 全，這其實適用於所有生肖的駕駛 者。
自訂車牌未必好 時 下 流 行 自 訂 車 牌，有人喜歡 把自己名字或出生年月日變成車牌號 碼，但玲玲師傅認為車牌與主人相沖 不理想。鼠年當旺數字原來是8、9， 因為現在正是八運尾、九運頭階段， 不過較大數字感覺較剛猛，配在較大 型的車款身上較合適。最後，玲玲 師傅提到，上述顏色或數字配搭只是 給大家作為參考，大前提是買一部自 己喜歡又覺得駕駛起來開心順利的車 輛，才最重要。有關玲玲師傅訪問影 片，可登入《駕駛艙》社交網站平台 《車壇龍門陣》節目，免費收看。
●冬天出生人士如果車身顏色不相配，可選擇紅色內櫳或放一 張紅色地毯也可。
●白色（或金色）車屬金，適合春季出生木旺人士。
●玲玲師傅（右二）早前出席《駕駛艙》社交網站平台《車壇 ●時下流行自訂車牌，原來把自己名字變成車牌會與車主相 龍門陣》節目，大談鼠年駕駛貼士，大家可上網重溫。 沖。
玲玲師傅 論盡車運Q & A Ｑ︰今年有什么生肖駕駛運弱？ 玲︰ 五 個犯太歲生肖，包括鼠、馬、羊、雞、 兔，務必提高警覺，小心碰撞。 Ｑ︰ 家中有幾位不同季節出生的人士都會駕駛同 一座駕，那麼應怎樣選擇車身顏色？ 玲︰ 其實有一些較為百搭的顏色，例如米色、白 色，較少跟任何月份出生人士有相沖。 Ｑ︰現在流行自訂車牌，有什么貼士呢？ 玲︰ 建議不要用自己名字或生日日期作為車牌號 碼，因會相沖。 Ｑ︰以車牌數字方面來說，鼠年有什么好選擇？ 玲︰8、9鼠年當旺，1、4有助名氣，不妨考慮。
●夏季出生人士火旺欠水，宜開藍色車。
犯太歲 生肖飾物化煞
●秋季出生本身金旺，五行利木忌金，適宜駕駛綠 色車。
●紅色或橙色車屬火，跟冬季出生人士相配。
傳統上犯太歲都會偑戴生肖飾物來化煞，鼠 年犯太歲生肖飾物配對有以下參考。 鼠︰宜佩戴牛形之飾物 馬︰宜佩戴虎形或狗形之飾物 羊︰宜佩戴豬形之飾物 雞︰佩戴龍形之飾物 兔︰佩戴狗形之飾物
●玲玲師傅表示自己雖然宜坐紅色車，不過現在 多由司機代勞駕駛，車身顏色影響不會太大。
●玲玲師傅指傳統風水上，選購汽車第一項要點是要 揀啱合適自己的顏色。
出生季節與顏色配對參考 出生季節及月份︰春（即農曆一月、二月及三月） 命格︰本身木旺，五行利金忌木 宜選顏色︰白、金、銀 忌選顏色︰綠 出生季節及月份︰夏（即農曆四月、五月及六月） 命格︰本身火旺，五行利水忌火 宜選顏色︰白、藍 忌選顏色︰紅、橙 出生季節及月份︰秋（即農曆七月、八月及九月） 命格︰本身金旺，五行利木忌金 宜選顏色︰綠 忌選顏色︰金 出生季節及月份︰冬（即農曆十月、十一月及十二月） 命格︰本身水旺，五行利火忌水 宜選顏色︰紅、橙 忌選顏色︰黑、藍
註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
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Sing Tao Canadian City Post
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保 育 布 吉 海 洋
人工培植珊瑚 本報訊 關注地球環境與氣候的朋友都知道，世上有許多美麗風 景正遭受無情的破壞，除卻天災，還涉及人為因素，所 以保育行動正是刻不容緩的事情。早前我便到訪泰國布 吉島（Phuket），參與培植人工珊瑚的義工活動，見證 當地政府在海洋環保上付出的努力。
文、圖：Kengi
鳴謝：泰國政府旅遊局（香港）、HK Express
收集碎片 重新組裝 水底世界 生機蓬勃
●放置時期不同，建構的支架形式有別。 ●塔形的人工珊瑚內已有海鰻在棲息。
我們坐大船來 ● 到海上。
●首要做的工作是收集珊瑚。
大家正搜尋健康 ● 的珊瑚。
每年吸引數以百萬觀光客到訪的布吉島，主要靠優 美海灘及豐富泰式美食作招徠，對當地人來說，海洋就 是最重要的瑰寶，可惜是十多年前的南亞海嘯，令布吉 外灣遭到嚴重破壞，影響水質及海洋生態，幸而泰國政 府轄下的海岸資源部（Department of Marine and Coastal Resources），早在1978年起已在鄰近曼谷的Rayong省試 行人工珊瑚礁重塑計畫，並在2015年把該項目帶到布吉的 Maithon Island，在離岸約五十米的海域進行保育，整個計 畫包括在該處海牀收集已細碎但仍健康的珊瑚，重新固定 在人工珊瑚支架上再放回海底。 有關單位安排我等參與體驗活動的義工潛水員，先上 理論課，講解計畫目的、珊瑚種類，以及技術上如何把珊 瑚固定在支架上。原來這裏使用的固定劑，是一種能有效 堅固珊瑚又不破壞環境的黏土，及後我們便帶着工具隨船 來到Maithon Island，下潛到海底進行首部分的下潛收集細 碎珊瑚工作，用網袋把它們帶回船上，再利用混合黏土把 碎珊瑚逐一黏貼於人工支架，這個動作一定要夠爽快，因 為珊瑚都是有生命的實體，缺水太久就會死亡，當把三至 五個作為一組的珊瑚黏好後，便可放回海底去。
珊瑚支架有相當重量，在工作人員協助下先沉入水，然後再讓我 們在水底接過支架，帶到指定水域去。眼前有着各式各樣的人工珊瑚 礁，形狀有的是尖塔形，有的則是方格形，原因是放置時期如有不 同，建構的支架形式也有分別。負責計畫的代表向我表示，他們曾 經實驗過不同類型的人工珊瑚礁，發現能吸引不同的魚類棲息，例 如塔形支架只有一個圓孔，能引來喜歡獨居的海鰻；至於正方形支架 就會吸引較多的獅子魚，因為牠們喜歡躲在角落；至於像我們這趟 放置的小鐘狀支架，設計雖較簡單，卻能防止海流把珊瑚沖走，讓 它們可以慢慢成長之餘，也會製造出適合小魚兒活動的空間。 整項活動歷時約一天，有關部門目前只接受私人及教學目的 的團體申請，香港朋友有興趣組隊體驗的話，不妨向泰國旅遊局 （香港）查詢詳情。此外，海岸資源部也跟當地一家度假酒店在 Nakalay Bay海灣進行種植項目，正研究是否可把體驗開放予持有 潛水牌照及有一定潛水經驗的公眾人士參與，齊齊重塑珊瑚，為 海洋環保盡一分力。
●水底已遍布珊瑚礁與新增支架。
●私人團體可向有關當局申請來當義工。
STDCALSIMP,HSE38626,#2
Fri Oct 25 2019 16:13:03 GMT-0700
2020年1月31日
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C4
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日本第一
足利公園璀璨迷人 本報訊 日本賞燈飾好去處多不勝數，但數 最精采的，一定是連續四年被評為 全國第一的栃木縣足利花卉公園， 二十組精心設計的場景，超過五百 萬個燈泡，營造出一系列夢幻景 觀，大家不妨趁着春節檔期，趕在 本年度燈飾秀在2月6日閉幕前來 訪，享受一個璀璨迷人的晚上。
文、圖：林逸
城堡璀璨 大藤壯觀 栃 木縣足利花卉公園，向以巨大藤 樹、紫藤花、玫瑰及杜鵑等花色見稱，並 曾被CNN選為世界十大夢幻旅遊景點之 一。來到冬日，足利花卉公園還會變身璀 璨燈飾世界，而一眾精心設計的燈飾，更 連續四年獲得夜景觀光會議協會夜景鑑賞 師大賞的“日本第一燈飾秀”榮譽，難怪 吸引絡繹不絕的遊人來訪。 由東京前往足利花卉公園賞燈，車程 只需個多小時，這個已辦至第十八屆、本 年度會期直至2月6日的活動，可說一年比 一年精采，以今年為例，大約九萬四千平 方公尺的園區內，便飾以有史以來最多的 五百多萬顆LED燈泡，並以二十組特色場 景為遊人呈獻不同的“打卡”好去處。 甫進園內便可看到“光之花舞台”、 “銀河鐵道”、“彩虹投影”、“天空花 畑及天之川”及“薄紅之棚”等景區， 透過燈光營造的光之睡蓮、銀河鐵道、彩 虹、牛郎及織女投影及2020 Happy New Year等字樣的場景，已教人不停按動相機 快門。 更令人讚歎的場景還在後頭，不斷 綻放電子煙花景致及可供人登臨拍照留念 的“花卉城堡”，以及包括“奇迹之大 藤”、“八重之大藤”及今年新登場的 “光之富士之花物語”等多組晶瑩璀璨的 大藤燈飾，更是焦點所在。至於滿載童心 的“我們的地球”場景，配合前方的“生 命之樹”景區，同屬“打卡”熱點，將會 在隨來春節檔期到訪東京的朋友，不妨 抽半天時間前來逛逛呢！
花卉城堡
晶瑩璀璨的大藤燈飾，教人看 ● 得着迷。
●“光之金字塔”景區是園內的“打 卡”熱點。
●“我們的地球”景區設計滿載童心。
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●光之睡蓮，景致夢幻。
足利花卉公園 地址：日本栃木縣足利市迫間町607 電話：81 284 91 4939 時間：15:30-21:30（夜間入園） 門票：成人1,000日圓（約71港元） 網頁：www.ashikaga.co.jp
●足利花卉公園的燈飾位列日本第一。
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置身足利花卉公園的燈飾秀，幾 乎拐個彎都是“打卡位”，其中“光 之金字塔”景區正是我的心水推介，這 個位處園內人工湖上的景區，架起了多 座不斷變色及時明時暗的燈光金字塔， 配合噴泉及遠處的燈飾高塔，構成璀璨 迷人的景觀。此外，在不遠處的“日本 四季”景區，則以LED屏幕動畫呈現出 日本四時風貌，旁邊更有電子版的“花 之占卜”玩意，可供你測試來年運氣。 值得一提是園內更有透過投影屏幕祝願 2020年的“星光投影”，以及浪漫迷人 的“光之玫瑰園”景區等等，保證看得 目不暇給。 臨離開前，可別錯過來到園內的賣
店選購一些地道手信，在此除可找到一 眾以花卉為主題的商品及 栃木縣的地道 特產，最特別是還有極受香港人追捧的 LuLuLun面膜的兩款栃木縣限定版，原 來這是分別混入栃乙女草莓及藤花氣味 的面膜，不妨買來自用或作手信呢！
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2020年1月31日
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C5
李韡玲與恒大學生
宮崎文化考察之旅 祭 ●司們引領眾善神到祭壇接受謝禮。
本報訊 香港恒生大學（簡稱「恒大」）二十六 名研究日本文化的學生，在三名教授的 帶領，並在當地政府和宮崎旅遊局的安 排下，展開八天七夜的日本九州「神話 之鄉」──宮崎縣高千穗的文化及大自 然保育考察之旅，筆者有幸參與其中。 負責設計是次文化旅程的陳洲老師笑 言，許多人認識宮崎多着眼於那美味且 入口即融的宮崎牛肉，卻不知道這裏的 農作物如此豐盛！
文：李韡玲（宮崎縣高千穗）
圖：李韡玲、陳永浩教授（宮崎縣高千穗）
●邀請村中小孩參與，培養下一代 對神明的感激和尊重。
●師生與日本有關合作單位來張大合 照。
土地肥沃 聰明耕種
●宮崎縣被聯合國頒布為「全球重要農業文化遺 產」地區。 日本人深信宮崎縣是天照大神派遣孫子降臨立國的 地方，亦是日本唯一對正太陽並面臨太平洋的地區。在 充足陽光的呵護下，群山環抱，氣候良好，風景優美， 還有阿蘇火山熔岩的影響，是以土地肥沃，農作物畜牧 COSCWKY,HSE38203,#3 業發達，年前更被聯合國頒布為「全球重要農業文化遺
●同學試穿不同神明服飾。
產（又名『世界農業遺產』）」的地區之一。 全球重要農業文化遺產（GIAHS）全名為 Globally Important Agricultural Heritage Systems，成 立於2002年，是聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡稱 FAO）轄下的組織。有鑑於當今許多地方的農業生產 者為求產品的多快好及增加收入，不惜破壞森林且無 視水質的污染，令生態環境、原來的景觀蕩然無存。 GIAHS四出尋找那些既現代化又能保存傳統農作方 法，以保護農村文化及景觀的地區，並頒發「世界農 業遺產」認證書，作為模範供全世界參考。至2018年 4月，已有二十個國家、五十個地區獲頒此殊榮，位 於宮崎縣西北部的高千穗為其中一區。 這裏雖然山多平地少，但土地肥沃，聰明的農夫 以梯田式種植，極目四望盡是一山又一山的農作物， 蔚為奇觀。灌溉方式就是用村民福嶋於1896年集合村 民徒手架建的岩川渠道，之後再於1921年造成的合共 五百公里的高地渠道，來灌溉一千八百公頃的梯形水 田。由於成績斐然，早已被選為「日本水稻梯田百 選」之一。宮崎人創造了農耕土地，但卻一點不傷害 土地和景觀，是日本人那敬神如神在的傳統思維和對 大自然的敬與畏。
●筆者與令人心曠神怡的梯田。 個盛典，也是第一次有香港人參與。我們不但有機會 試穿神話中諸神的服飾，還參加了巡遊大典。有同學 負責打鼓，有同學負責擔旗舉幡，一路上鼓笛齊鳴， 浩浩蕩蕩引領眾善神進入預先搭建的祭壇，接受村民 的叩拜謝恩，並祈求來年風調雨順、人畜安康。 祭神舞共三十三帖，每帖需時約三十分鐘，舞 者全是村內被認為有德行者。為準備這一天的「演 出」，他們必須在一年內每星期一次由導師訓練特定 的傳統祭神舞和歌曲，當中也有小孩「演出」，看着 三、四歲的小朋友有板有眼地邊跳邊唱，神態認真， 令人感動。祭禮由下午開始從神殿出發，夜幕低垂， 夜神舞即在鼓笛聲中揭開序幕，直至翌日上午十時才 結束。晚上八時至九時為晚飯時間，由大會免費提供 一頓豐富素食，清酒任飲。記得在巡遊隊伍中，有 戴着牛頭的大神，待諸神進入祭壇後，便在人群中穿 梭，用其牛嘴輕叩來者的頭頂，祝福大家在新的一年 安康幸福。
港人參與 夜神樂祭 為了感謝神靈的眷顧，自古以來，高千穗的十七 條村莊每年1月，稻米播種之前都會舉行「夜神樂」的 祭神禮。1月11日一個天朗氣清、雲淡風輕的吉日，我 們一行人在香港恒生大學亞洲語言文化中心主任陳顯 揚博士、副主任陳洲老師及陳永浩博士的帶領下，獲 得市政府和宮崎旅遊局的精心安排，出席並參與了整
●夜神舞中祭司代表村 ●「神明」以嘴角輕觸出 民向神明謝恩。 席者的頭部，以示祝福。
註：所有產品價錢(港元)僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。
STDCALSIMP,HSE38203,#4
Fri Dec 27 2019 13:22:39 GMT-0800
2020年1月31日
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C6
兼顧孩童智慧品格
馬露明：越懂感恩越快樂 本報訊
智慧與品格同樣重要， 教 育 工 作 者 馬 露 明 （Christine）認為教得小 朋友在考試取得滿分，但 欠缺品德，則不是成功學 生。先成人後成才，德才 兼備才是真正的人才， Christine十年前成立品格 教育中心，最近更推出新 書，教導小朋友凡事感 恩。
撰文：張穎芝 攝影：朱偉彥
馬露明（Christine）本着 透過建立良好品格特質，將每 一位孩子培育為社會傑出小 成員的理念，於十年前創辦 JEMS Character Academy教 育中心（下稱 JEMS），教育 小朋友感恩、尊重、堅毅、善 良、責任心、同情心、群體合 作等，培養孩子的品格與價值 觀，亦是她投身品格教育的奠 基石。今年是JEMS成立十周 年，Christine由教育工作者化 身作家，將她於創立JEMS時所 編撰的教案製成兒童英文繪本 《Thankful Theo》。 故事書以押韻語法編寫， 加上生動得意的插畫，更能吸 引小讀者。新書以一個故事人 物Theo來帶出感恩的重要性， 而Theo這個名字跟Thankful發 音相似。書中亦會為家長提供 一些培養孩子感恩這個品格特 質的建議及心得。“故事於9 年前寫，是課堂的教材，教導 小朋友感恩有幾方面，包括對 自己所擁有的物品、朋友和家 人。9年前第一個版本是我自己 畫，當時已夢想會否有一日可 以出書，直至去年決定為JEMS 十周年出書，重新編寫。書中 運用了押韻的語法，如像旋律 的押韻詩，我喜歡與仔仔閱讀 rhyming book（押韻書），押韻 的旋律好聽，讓小朋友更容易 入腦。”
拒投商界 鐘情教育 故事書的插圖由一名大學
生Haylie繪畫，亦是Christine學 生的姐姐。“她的細佬妹在教 育中心開張時已開始報讀，至 今已讀了十年。她很喜歡小朋 友，兩、三年前暑假曾在這裏 做義工，幫手畫海報等事宜， 畫得很精美，所以今次邀請她 為新書繪畫，很有意思。推出 新書是我和她的第一次，看到 新書出世好開心興奮。” 知足常樂，常存感恩的 心，愈是快樂。“thankful與 happiness是相連，若家長想孩兒 開心，不是不停滿足欲望，而 是教導孩兒為自己所擁有而感 恩，知足便會快樂。感恩不是 為了獲取更多，亦不是從看到 別人的不足而去感恩自己所擁 有的。感恩應是源於看見自己 所擁有的一切，由心而發地感 到感恩富足。感恩是品格特質 的一種，品格像身體肌肉，要 鍛練強化，每日想想有什么感 恩，自然會更為感恩；若每天 投訴、埋怨又怎會開心，感恩 肌肉便會退化，所以是需要時 間鍛練，日日做變成習慣、態 度。” Christine的父親是前港鐵主 席馬時亨，父母是商界中人， 但她沒投身商界，轉去實現當 老師的志願。Christine持有賓夕 凡尼亞大學的教育碩士學位， 主修兒童發展，以及倫敦政治 經濟學院經濟學及哲學雙主修 學位。“我讀經濟學的時候， 曾在律師行、銀行當暑假工， 不過覺得自己沒甚天份，若一 世做這行業會感到有點悶…… 在最後一個暑假問家人可否做 自己想做的事，便去了幼稚園 和小學幫手，雖然比之前所 有做過的暑假工辛苦，但辛苦 得來很開心，很有意義和使命 感，便決定修讀教育。”
教育亦是教做人 當年大學畢業後，Christine 投身教育行業，最初任教英 文、心理學，但之後有感這些 學科在外已有很多人教，反 思 自 己 想 教 什 么 呢 …… 教 育 是 什 么 …… 教 育 忽 略 什 么 ？ 馬丁路德金的名言“智慧結合 品格，這才是教育的真諦”啟 蒙了她。“很多人眼中教育就 是中英數，是學術方面……教
Christine將創立JEMS時所編 撰的教案製成兒童英文繪本 《Thankful Theo》。
Christine最近推出新 書 ， 教 導 小 朋 友 凡 事 感恩。
Christine十年前創辦JEMS Character Academy教育中心。 育不單只識字、計數快，教育 亦是教怎樣做人，認識自己長 處、弱點，怎去結交朋友建立 關係，回饋社會。想小朋友出 來做個好人、好市民，作為教 育工作者，我們有責任教好小 朋友，若教得小朋友考試取得 100分，但沒禮貌、不懂尊重別 人、沒有同理心，對我來說不 是個成功學生，品格好重要， 所以於2009年成立品格教育中 心。”然而，家長們均重視子 女學術成績，願意花錢讓子女 補習中英數、報讀興趣班，對 於“品格”由自己教便行。
“最初有人對我說‘教這些？ 這方面屋企人會教。’去年我 仔仔就讀PN（學前班），我 都有帶他上來上堂，我說在這 裏教，不代表屋企不教，不只 一個人去養育小朋友，希望有 不同人去教去跟小朋友講要尊 重別人，放心機時間去做。” 當然，父母身教十分重要， Christine指其父母向來緊張她怎 樣待人多於成績，養成良好品 格。 從事品格教育這十年間， Christine得到很多鼓勵。“十年 前家長入來問是不是教英文，
到現在家長會問是否教品格、 建立關係，他們說最需要這方 面。學校校長也會叫我們來舉 辦課程、講座，因在面試時每 位小朋友都很叻，校長想看家 長與及小朋友品行。”Christine 曾獲邀於大學及不同院校進行 演講，除了為學生主持講座及 工作坊外，她曾主持有關父母 的教養方式的座談會和老師及 社工的培訓。除此，Christine熱 心公益，這十年捐助了十間慈 善機構，她亦帶教育中心的小 朋友參與探訪活動，關心社會 有需要的人。
詹子晴以台灣茶飲 詹子晴希望以茶飲為現代都市人抒壓壓力。
為港人舒壓 本報訊 台灣女星詹子晴（丫頭）去年 在中環開設手搖飲料店“不 要對我尖叫，日常茶間”，今 年再於西九戲曲中心開第二分 店，更請來汪明荃擔任開幕嘉 賓，雖然香港租金出名昂貴， 但詹子晴坦言中環店已有錢 賺，故有信心於香港再開分 店，年尾更會在美國開店，目 標是將台灣茶飲推向全世界。
台灣手搖飲料店在香港開到 成行成市，要突圍而出並非易事， 台灣女星詹子晴（丫頭）無懼香港 租金昂貴，競爭激烈，去年於中環 開設手搖店“不要對我尖叫，日 常茶間”，今年再於西九戲曲中 心開第二分店。丫頭表示一直很 喜歡香港，而且很多香港朋友都 喜歡手搖飲料，剛好有機會就將 台灣的茶飲帶來香港，“我們的茶 飲跟一般手搖店不同，以漸層飲品 為主，拍照起來很漂亮，另外是沒 有再添加很多糖份，其他的手搖店 都會加很多糖，但我們就會用桂花 釀、冬瓜露，用比較天然的食材做 甜度，希望大家喝起來沒有太多負 擔。我想做的是比較長遠的飲品， 想 入比 言收 ，坦 搖店 丫頭無懼香港高租金開設手 不是哪些一夕爆紅，但可能喝一杯 像中好。 後就不再喝第二杯，我想做一間可
以讓大家天天喝，可以讓大家在生活 壓力大的時候能解悶，店名叫‘不要 對我尖叫’，就是因為覺得現代人壓 力很大，去上班被老闆鬧，學生上學 又有老師、同學的問題，回到家又被 父母唸你，有時會想跟他們大叫‘不 要對我尖叫了！’這店能讓大家有抒 壓的方法，我自己也是，有壓力時喝 一杯就無事了。”至於選址西九戲曲 中心開第二分店，她表示茶飲文化和 戲曲一樣有悠久的歷史，以前的人都 是邊喝茶邊看戲，是有名的茶樓戲曲 文化，於是她覺得可以把品茶和戲曲 結合在一起，就將第二間分店開在這 裏。
日本大馬美國開分店 藝人轉營做生意，有人成功有人 失敗，丫頭可說是成功的例子，她笑 言當初萌生做生意的念頭，全因做藝 人不好混，“演藝圈的工作不固定， 收入都不穩定，而且我喜歡喝手搖飲 料，每天都要喝兩杯，心想既然喝別 人家的，不如自己開，可以日日飲又 能省錢，自己開也飲得較安心，不用 擔心食安問題，就是因為自己想喝， 就會堅持做好品質，從而令消費者覺 得我們的飲品很好，令生意愈來愈 好，現在在台灣有11家店，日本、馬 來西亞都有，年尾會在美國開店，希 望能將台灣的茶飲推向全世界。” 對於能於短時間在香港再開分 店，丫頭直言中環店租金雖高，但 因為有很多遊客，所以收入比想像中 好，令她信心大增，不過壓力也相對
丫頭店內的茶飲追求健康，堅持用 天然的食材做甜度。 地大，“以前只要養自己，現在還要 養員工，責任變大了，就更應該把事 情做好，因為我不是讀商科，開始時 覺得所有事都很難，每一天都像在學 校上堂，每一天都在學習，而且我都 有繼續做藝人，要兼顧兩邊的工作， 每天錄完節目後就去辦公室，員工放 工了，我才進辦公室，因為我是負責 財務，我回公司就是處理帳務問題， 忙到半夜才回家，所以常睡不夠，黑 眼圈很重，但我覺得現在努力點，將 來結婚就可以比較不用擔心。我和男 朋友有結婚計劃，希望再過一、兩年 啦，等大家事業都很穩定就可以生 BB，男友也很支持我做生意，他沒 有叫我不用做，可以幫他賺錢很好 呀！”
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C7
《青衣》由筱燕秋在雪地重演《奔月》歸結， 悲涼愴然，圖為早前巡迴演出。 （史春陽攝）
本報訊 自古不少文學作品中，皆描述女子命運多舛，她們 婉約綺麗的形象，折射了跌宕起伏的生命歷劫，波折重 重。如此故事複疊了藝術世界裏的沉重傷痕，以生命為 喻，探索藝術的本質與能量。好像王亞彬首次執導的舞 劇《青衣》，改編自畢飛宇的同名小說，敘述京劇花旦 筱燕秋，因韶華漸逝而告別舞台，美夢歸寂，黯然神 傷。舞劇曾在世界各地巡演超過八十場，這次由香港舞 蹈團與亞彬舞影工作室聯合製作，首次在香港演出，並 由香港舞蹈團的首席舞蹈員華琪鈺擔演，對筱燕秋的故 事帶來全新的詮釋。
文：蔡倩怡 圖：蔡建新、香港舞蹈團
批年 巡演中，以一 《青衣》早前 映照 燕秋的學生， 輕舞者飾演筱 年華歲月。 筱燕秋漸逝的 （王寧攝）
以生命為喻 《青衣》從文學到舞劇
傳統與現代結合
世界也可呈現出來。我們希望可將小說的精髓表現出 來，同時展示舞劇獨有的藝術形式與表達方法。」
重現舞台 栩栩如生
被列為國家一級演員的王亞彬，同為亞彬舞影 工作室的藝術總監，《青衣》是其首個執導與編舞的 作品，以三年時間將書中所描述的京劇，與中國舞及 現代舞結合，成為煥然一新的作品。故事中京劇花旦 筱燕秋飾演《奔月》裏的嫦娥而一舉成名，卻在最顛 峰的時刻被逼離開舞台，與愛人結婚，復歸平淡的生 活，但心底無法捨棄舞台的舊夢，只能將京劇夢在講 台上延伸，教授學生，也培育了她的得意弟子，代替 了她踏上舞台，但她也只能舞台夢碎。筱燕秋的故 事，彷彿是每位演員舞者的命運寫照 ── 舞台上的光 芒只能戛然而止，青春韶華稍縱即逝。 王亞彬談到改編《青衣》的原因，是受其藝術成 就所吸引。她認為原著小說的語言充滿溫度，對人物的 表達也很豐富與細膩，因此便向畢飛宇提出改編，對方 亦欣然答應，成為他首部被改編成舞劇的文學作品。畢 飛宇的《青衣》曾獲茅盾文學獎，情節綿密交錯，當置 放在舞台上，並以舞蹈取代語言來敘事，需要對故事有 更深層的詮釋，也着重舞者的演繹來帶動情緒，難度甚 高。那《青衣》又能如何從文學轉換到舞劇？
STDCALSIMP,HSE38136,#13
王亞彬談到從文學改編至舞劇，自有一番見解。 「小說以文字為語言，舞劇以舞蹈為語言，因此這是 兩種完全獨立的語言系統。好像在改編《青衣》的過 程，我們以小說為基調，小說在舞台上猶像土壤，我 們作為舞劇的創作者，其實是需要想像力的。早在改 編以前，我認為從文學小說轉換到舞劇的過程，是需 要首先對小說的理解，然後是對舞劇創作的認識。要 在這兩點都掌握得好，才能作出很好的改編。」她提 到，從小說中提取了一些主要的人物：筱燕秋、其丈 夫、春來、煙廠的老闆，壓縮成一個晚上──九十分 鐘的時間，來將女主角從文字重現在舞台上，成為栩 栩如生的人物。 作為大型舞劇，《青衣》只有十位舞者，舞台 上的道具亦不多，主要以多媒體影像來轉換場景，讓 舞台保持簡潔。如此結合新形式，也是從文學改編成 舞劇的獨特性。王亞彬說到：「另外，在改編的過程 中，小說有其結構，我們也有不同的結構。我們也有 獨特的表達方式，好像『戲中戲』、一些京劇的元 素，在描述女主角的日常生活中，也有當代性的語言 表達，同時也有多媒體的互動，能將小說當中的精神
不同舞者的詮釋 《青衣》首度到香港演出，改由香港舞蹈團的首 席舞蹈員華琪鈺演出筱燕秋一角，也是對作品的嶄新 詮釋與轉換。王亞彬認為，華琪鈺對於舞者的身分有 很深的體會，也注入了自身的心路歷程，其對筱燕秋 一角的詮釋深深打動了她，更流露了濃烈與精準的情 感。二人首次合作，華琪鈺認為，王亞彬對其創作的 掌握十分清晰，也很清楚對舞者的要求，因此讓她不 用過於費勁。「亞彬也常常跟我討論小說中的劇情， 與人物的精神世界等，對我如何演繹角色與情感表達 帶來很大的幫助。而且她也很開明，給予演員很大的 空間，明白不同舞者的出身與經歷不一樣，然後能讓 我去展現屬於我的東西。」 演員舞者也有對故事及角色獨有的詮釋，存有自身 的靈魂與風格。王亞彬亦說到，舞者皆是生動的個體， 不是機械人，而且擅長的部分也不一，她因應不同的舞 者，改動舞蹈的姿態與動作，但故事的基本框架與結構 則維持原狀。華琪鈺作為資深舞者，大抵對筱燕秋一角 也自有更深刻的體悟，拓寬《青衣》的境界。
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《青衣》的舞台簡約，更採用鏡子來加強舞台的張力。
（張曉雷攝）
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在香港演出的《青衣》，由香港舞蹈團 的年輕舞者演出筱燕秋的學生，各演員 的特質翻新了舞劇的形式。
STDCALSIMP,HSE38545,#1
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教授古箏
Mon Dec 16 2019 15:02:38 GMT-0800
中國民族管弦樂學會會員，認可資深導師， 卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師，卡城 文化中心中樂古箏課程導師，師從中國國家 一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇 振波；2017年、2018年、2019年獲國際古 箏比賽優秀指導教師獎、2016年獲國際青少 年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經 驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、 樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽 中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012、13、 14年音樂節-中華民族樂器18歲以下所有獨 奏組別比獲最高分獎學金。學生在2015至 2019年中國民族管弦樂學會加拿大民族器樂 考級試取得優良成績。
查詢電話：403-607-6218
Paula 彭
Wed Nov 06 2019 11:43:02 GMT-0800
·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。
簡潔冷峻的舞台效果，折射了筱燕秋沉 鬱的心情，與《青衣》孤寂的意境。 （劉海棟攝） 音樂學位教師 英聯邦、美國和加拿大教學經驗 加拿大皇家音樂考試局認可教師 亞省註冊音樂教師 皇家警察歌詠團鋼琴手
中或英語教授各級鋼琴、樂理、簡譜、視彈譜、視唱譜、 耳聽、左手配和聲、簡單指揮法 歡迎由5歲至成人、耆英及有興趣者學習 學生多在比賽、全卡城和亞省考試獲高分成績、獲獎項和獎學金 有Suzuki 鋼琴鍵盤租賃或出售 另有兩部二手韓國鋼琴出售，47吋高 $2,700 及 52吋高 $3,900
403-993-6363 請留言或短信
STDCALSIMP,HSE38575,#2
Thu Aug 22 2019 17:08:34 GMT-0700
(403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com
Tue Oct 22 2019 16:42:02 GMT-0700
2020年1月31日
星期五
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
星島副刊
Sing Tao Canadian City Post
C8
Column 一滴湯，飲清光
曾智華
阿碌 開咪
為食，是會遺傳的，故此，我家的“肥女B”與“排骨B”，皆嘴 部極尖，也喜四圍覓食。佢哋勝在年輕力壯，故不停周圍貢，專 去為父唔會去的蒲點，兼且佢哋也有自己的“美食群組”，互通消
高慧然
穿裙穿褲，悉隨尊便
位於日本福岡縣三山巿的瀨高小學，由三所小學合併而成， 學生總數約三百八十人，今年四月開學時，將允許學生不分性 別，自行選擇校裙或校褲。這麼做，是為了顧及LGBT（同性戀、 雙性戀及跨性別）兒童。校服的上半身是男女款式一樣的校褸，但下半身分校裙及校 褲，為了讓兩者在外觀上看起來更接近，校裙與校褲的長度是相同的。 據說，由校方、家長及地區人士組成的協商會，從前年就開始討論校服問題。 能夠取得此共識，是基於對跨性別人士的理解，對跨性別人士來說，“穿着跟心裏性 別認同不一致的校服”，令他們深感痛苦。當地教育委員會因此思考新校服應顧及多 元性別，並希望以新校服作為推動多元化教育的契機。 如果同樣的事情發生在美國、加拿大或部分歐洲國家，我一點也不會覺得奇 怪，但是發生在日本，讓我深受震動。日本是個非常保守的國家，日本文化強調群 體形象，壓抑個人特色，一所小學，而且是位於福岡縣三山巿這種偏遠地方的小 學，理應更加保守，沒想到，學校、家長及地區人士會坐下來一起協商，考慮怎樣 推動多元教育，考慮如何顧及多元性別人士的長遠身心發展，實在出乎意料。 我倒是覺得，不管是否跨性別人士，任小朋友自行選擇穿裙穿褲，本身就是一 件有意義的事。傳統教育用各種方式明示暗示男女要成為更符合自己性別形象的 人，以符合社會的期待，無意間抹煞了很多人的個人特色，讓人變得面目模糊。三 山巿這所小學，至少提供了機會，讓孩子們更了解自己，做更真實的自己。 www.facebook.com/yoyo.kowaiyin
鋼琴 王子
自小已很喜歡去這些老牌西餐廳，因為 商場樓上鋪，失去了原有的氣氛，只剩下太平館。 那時家住禮頓道，因此周末一定在銅鑼灣區 今天送女兒上學後，眼見臨近歲晚，於是獎勵一下自己， 覓食。禮頓中心有新寧餐廳，蘭芳道有金 一支公到太平館午飯，實行自己與自己團年。經理安排我到一 雀餐廳，白沙道有南華餐廳和太平館餐廳，吃早餐一定是點龍 張四人枱，一邊已坐了一對青年男女用膳，全英語對答的。這 脷柳加多士，午餐或晚餐一定是羅宋湯加牛脷飯或俄國牛柳絲 餐我是一個人吃的，所以沒有人與我交談，但旁邊的一對青年 人聲量卻愈來愈大，高談闊論，似是在標榜他們的英語能力。 飯，在太平館便會多點一碟瑞士雞翼。 不但喜歡他們的食物，更喜歡的是餐廳內的氣氛！每一家 侍應終於走過來，不過是問他們喝什么餐茶，但兩位青年人拒 餐廳都一定掛上餐廳的陳年舊照和舊香港街景，餐廳的燈光也 絕回答，侍應問了三次也得不到任何回應。於是我便幫忙翻譯 一定非常柔和，而且每一個卡位一定有一盞獨立的掛牆懷舊 “Tea or coffee”，他們採用流利廣東話回答“我未諗到”。之後他 燈。但最令我“着迷”的，要算是餐廳內工作的侍應，首先一定 們便一直廣東話對話，不斷罵那侍應沒禮貌，到最後埋單也是 全是上了年紀，但最令我驚訝的，是我小學一年級幫襯到中學 發脾氣的情況底下走的。 六年級，餐廳內仍然是同一班侍應，而且每一位侍應的樣子好 但願自小學懂的基本待人接物和禮貌，不會在下一代被淘 汰消失，而能像這些餐廳和侍應一般，擁有不老的傳說，細水 像沒有任何變化，吃了防腐劑一樣！ 可惜的是，金雀餐廳和南華餐廳沒有了，新寧餐廳也搬到 長流，一直承傳。 像哈里王子夫婦，最近決 離家出走，共闖天下 ， 定 “ ”向 未知探索，可能會帶起新潮流。 究竟年輕人出走，追求自 由 獨 立，是對是錯？是好是 壞？一向沒定律，看時勢。 近二十年來，全球的年輕人，潮流 自 動 黏 貼 勁 黐 家 。 於是 “ 宅男 、 電 興 “ ” ”“ ，應運而生。 車男 、”干 “物女 等 ” 直至哈里與梅根，忽然宣布脫離英 國 皇 室，移居加拿大。皇室開會後，亦 表示支持，事件展開了新局面。 外間的反應？很實際。英國民眾直 接 問 ： 他 “們養得起自己嗎？ ” 東方人，泛指香港、日本、星馬等 地 ， 則普遍覺得皇孫夫婦不孝，應該陪 伴英女皇，祖孫四代同堂，整整齊齊。 可是，曾經有段時期，我們不是這 樣 想 。反映在一九二三年，平江不肖生 的《江湖奇俠傳》。 小說在報章連載，全國火紅。後世 讀 者 常批評其內容神怪，卻忽略其反叛 精神：正是 離 “家出走 。 ” 男主角桂武，行走江湖時投宿甘家 堡 ， 愛上家族女成員甘聯珠。原以為這 位小武哥趁機加入甘氏集團，一起吃 大 “茶飯 。 ” 不。劇情發展，竟是女生外向：甘聯珠帶着 桂 武 ，離家出走，跟家族多位長輩，從大姊、 姨媽、姑姐、阿媽、阿爸，最後到老祖母等，逐 個層壓式比武。為爭取自由，這對小情人一路喪 打。經歷千辛萬苦，卒之殺出家族的重重保護， 成功逃脫，投奔險惡又變幻無定的江湖。 火燒紅蓮寺 ， 更令人啟 這一段，比後來的 “ ” 發 思 考：家庭，究竟是溫暖的安樂窩？或是禁錮 束縛？相信每個時代，都有不同的解讀。 像中國的上世紀二十、三十年代，曾經是反 叛 出 走的黃金時期，但不久爆發大戰。 和平後，上世紀六十、七十年代，又輪到世 界 潮 流興出走。當時的年輕人，時興一支結他 （！）走天涯。後來改為努力建設社會。大家耽膩 了，最近又有王子、皇妃出走，可見一切輪流 轉，將來勿後悔即可。 www.winghongdon.com
息。 前日朝，“肥女B”突然提議：“肥爸，十一點帶你食羊肉拉麵，乃我近期發掘到 最正的，保證你喜歡！”“喂，肥女，為乜要中午前咁早？”“係呀，一到繁忙時間， 呢家麵店爆到七彩，必定冇位，費事同人逼又食得有壓力啦！” 跟住肥女貢下貢下，貢到去通菜街附近，成條街擺滿檔，逼逼夾。小弟平時絕 無興趣走到呢帶，因覺得好煩，全街所賣的，皆低檔次行貨，絕無吸引力也。 哈，但正正在此，有家“貴州遵義黔營羊肉粉”，日日爆瀉，擺明口碑甚佳，熟 客如麻。 一踏入，已聞到陣陣羊肉香。嘩！坐成六十人的店，僅得兩位中年阿嬸，由廚 房到落單到收銀一腳踢，咁鬼捱得又效率奇高，真真服晒。 “肥爸，你第一次來，先食羊肉羊雜拉麵啦！” “肥女B”咁講，當然有玄機，因此店菜牌相當“驚人”。一隻羊，所有部分皆提 供，羊肉羊雜外，更有：羊腸、羊肚、羊腦、羊腰、羊腳、羊眼（敢唔敢食？）、羊 胎盤、羊睾丸及羊鞭！好，作為新仔食客，就跟肥女兒推介。 大大碗羊肉羊雜粉上枱。嘩！香濃膻味撲鼻。我放入大量青葱及芫荽，先喝口 湯，咦，喂，果然正斗噃！一飲就知起碼熬咗六小時以上，冇味精，真材實料，用 正羊骨及藥材。 一問，果然中！阿嬸帶我入廚房睇鍋湯，容量驚人，成個小浴缸咁誇張，可知 此店一天賣出幾多碗麵。 拉麵麵底冇乜特別，及格。羊肉質素相當高，肯定有特別入貨渠道。 最冇得頂，當然為碗湯，入口便知龍與鳳。咁鬼正，“骨碌骨碌”趁熱大啖狂 灌，一滴都清埋才收工，豎起大拇指離開！ 地址：通菜街86號利群大廈EF鋪 電話：2866 8281
然筆 由衷
“離家出走”成新潮流
蕭世和
世說 名士
保良局每年 都會在新年前後 開展籌款活動， 主席馬清楠（見圖）早前就約好了時 間到電視台錄影。他坦言，電視籌 款數字過去非常可觀，現在效果雖 然下降，但仍然是最有效的渠道之 一，不能不做。 保良局被視為慈善團體的“豪 門”之一，每年支出以十億元計。 馬主席謙稱，保良旗下物業不多， 政府撥款也不足以全數“埋單”，故 此籌款很重要，而且不無壓力，一
芝麻糊
陶 傑
鹿鳴館
香睿剛
1日1時間
20/01-18/02
小事勿放心上，也不 必表達出來。
雙子座
白羊座
金牛座
19/02-20/03
21/03-19/04
20/04-20/05
懶散的日子過去了， 本周需要認真工作，金錢 運將有好的轉變。
幸運符號在你身邊， 可能是朋友的電郵地址， 或是你個人資料。
沒有說清楚的事項， 不要隨便承諾，生意交易 時必須數目分明。
巨蟹座
獅子座
處女座
21/05-21/06
22/06-22/07
23/07-22/08
23/08-22/09
生活習慣近日將出現 改變，你必須重新適應， 例如是搬屋問題。
儲蓄是最好理財，放 一半在銀行，不要動用， 個人投資要小心。
與同事溝通時，避免 開玩笑，即使大家喝下午 茶，也得小心翼翼。
注意多運動，飲食要 均衡，因健康運程倒退， 容易染上小病。
天秤座
天蠍座
人馬座
山羊座
23/09-22/10
23/10-21/11
22/11-21/12
22/12-19/01
溝通運大好，效率大 為提高，工作得心應手， 但財運有點欠佳。
生活有變化，節奏很 快，沒有停下來的準備， 衝勁會成為能量。
遇到一件奇妙的事， 是關乎男女感情生活，幸 運物是白色貝殼。
公司有轉變，你會調 到其他部門，留意來電、 簡訊，有人找你。
還神 歲晚日子，除了忙於大 掃除家務，預備全盒糖果， 黃庭桄 購買賀年花和新衣裳，你會 不會還有什么事情忘記去做 呢？ 細心想一想，去年之 間，你曾否去過某間廟上香祈福？香火靄靄， 把你的心底話飄上天庭。 隨着時針轉啊轉，日子過啊過，一個不為 意，你的期盼，果然有求必應，願望成真了。 開心過後，你是否沾沾自喜，覺得事成， 全因自己本事，或者理所當然，風水終於輪流 轉，幸運之神來到關照了。 別忘記，你曾經在廟內誠心稟神，唸唸有 詞，怎麼能忘恩負義，年尾咁衰仔，不返去還 神呢？ 觀音菩薩又好，天后娘娘又好，祂們其實 不會貪圖你的一炷還神香，或者酬神金豬。當 你窮途意冷，向神明許願後，祂們加以運化， 普照佛光，助你逢關過關，教你感受到世上真 的有神明存在，心悅誠服。 神明希望凡人能有正信，不要盲目迷信， 與其只掛住日夜上香，何不多加學習神明的處 世智慧哲理，再應用在日常生活裏，例如存好 心，做好事，說好話，世間自然瀰漫愛的正能 量。 當你在年尾重返那一間曾跪下祈福許願的 廟，心存感激敬意去還神，代表你已培養到凡 事感恩的性格。 回望將盡的豬年，你有哪幾位菩薩仙佛未 去還神？有哪些幫過你的家人朋友，你未親口 致謝？有哪些害過你的小人，甚至已分手的前 度，令你學懂成長，變得堅強，明白緣聚緣 散，有因有果？ “多謝！Thank you！”感激所遇見的人和 事，陪你踏遍天涯，豐富了回憶，明天笑看桑 田，仍覺人間值得。
我對於未來世界、外太空，以及 UFO都有很多憧憬，經常猜想未來 森美 發展會是怎樣，而未來通常是可根據 歷史去估計，但縱觀過往很多大國如 羅馬帝國，無論多輝煌，到最後都因 為過度發展而衰亡，由此我猜測所有 大自然定律都一樣，就如植物盛放過後會凋謝，而人則 在社會最繁盛的時候不斷往前走，但因為人不知足的本 性，對有限資源予取予求，最後就會互相爭奪，並帶來 難以估計的災難。 且看現時澳洲有燒不完的火種，其中一個原因是極 端天氣。雖然向來每年都會有森林大火，但像現時這樣 一發不可收拾，就是對人類敲響警鐘！即使像香港這種 沒太多自然災害的地方，只要颱風一年比一年颳得大， 香港的樓宇就未必能夠抵受得住。 還有現代人高度倚賴電腦，例如內地現時大部分人 都已不帶現金，大家的資產都全數轉成電腦裏的數字， 如果有一日電腦系統遭到破壞，例如地震弄斷了傳到各 地的電綫，那就整個民生都會受到影響。 可能這是我想得太多，但若然有一天真有人成功攻 下了銀行的電腦網絡，將所有人在銀行的資料移除，那 大家可以怎樣取回資產？當大家都無法翻查自己存款有 多少，你可否想像有多少憤怒的市民會走上街？ 現時有那麼多地方都像內地一樣將消費電腦化，大 家都不再用現錢，你會不會都開始擔心？當然，這可能 只是無知市民才有的多慮，但若你問有識之士，他都可 能會告訴你，現世的電腦系統並不如大家想像中那麼牢 固。 人類文明一定要向前走，但當我們用盡了地球資源 後該怎麼辦？有科學家認為宇宙的生物可分成不同等 級，只提取自身星球資源的是一種等級，而當文化及科 技足以提升至可提取其他星球的資源就是另一等級。若 有一日地球資源即將耗盡，而我們又能升級，我們地球 人就可能會提取同一星系裏其他星球，甚至太陽的資源。 說到這裏，你該能夠想像星系裏的鬥爭，亦即所謂 星球大戰確有可能變真！那除此還有別的方向嗎？有， 但這要留待我下一篇文章再告訴你了。
筆可 思意
公子 日記
ZODIAC
文：星新一
雙魚座
班領導層都要積極跑數。 保良局近年在教育領域表現出 色，辦了不少受中產歡迎的直資和 私校，他笑言這些學校堪稱平民 名校，招生反應非常熱烈。現時不 少團體在傳統中小學外，還着手辦 大專課程，保良局同樣有“升呢”計 劃。他透露，現時保良局開始舉辦 幼師培訓，期望在基礎教育就做好 師資工作。現時保良局旗下有幾十 所幼小機構，畢業生出路有較佳保 障，故此作為試點，期望開始成為 在教育範疇的新里程碑。
人類遲早引發星球大戰
日本香川縣縣議會於本月 間’的規限，是我們憑空想像的戲語，那時候大 初提出新法案動議，建議全縣 家覺得小朋友可以藉此與家長討價還價打機時 應該訂立條例，管制未成年人 間，就很好了！現代官僚什么都愛管，用這種由 士每天上網及打機時間，每天不可以超過一小 上至下的思維辦事，哪會有實效。” 實施“1日1時間”的日本官僚，也許以為只要 時。 “每天打機一小時”（日語：ゲームは1日1時 頒布指引，家長們就會乖乖就範，幫助解決青少 間，game-wa-i-chi-ni-chi-i-chi-ji-kan），本來是日 年沉迷上網問題。 本上世紀八十年代電視遊戲高手高橋名人想出來 這也難怪，去年五月，世界衞生組織WHO 的宣傳用語，在那時代，玩家庭遊戲機剛剛成為 率先宣布會在二○二二年把“遊戲失調”（Gaming 青少年趨之若鶩的嗜好，遊戲公司為避免給家長 Disorder）定義為疾病的一種，想來香川縣縣議員 留下小朋友會沉迷打機的壞印象，於是找來高橋 也只是緊貼潮流而已。 名人作出這個宣傳口號，意思是寄語年輕人除了 只是，凡事都要管，日後有關人士會不會把 打機，還要多出外活動，找朋友到公園玩，以及 “1日1時間”也引入看電視、看電影、逛街、購物 等消閒活動上，製造無數多此一舉的監察組織？ 不要忘記讀書。 堂堂一個縣議會，於二十一世紀居然把上世 奧地利經濟大師海耶克曾說，“被規範的自由時 紀八十年代的廣告口號故調重彈，自然令人覺得 間，就不是自由時間”，不知天下官僚，有幾人 與時代脫節。日本傳媒特意為此事訪問已成禿頭 明白此道理？ 大叔的高橋名人，連他也感到失笑：“‘1日1時 rokumeikanyk@gmail.com
水瓶座
“升呢”大計
《星島日報》社長
警民關係空前惡劣，除了區議會見官員，當眾稱呼新任警務處處長鄧炳強為 PK，民間輿論普遍鄙視警察。 以手機網絡群組之校友會尤為重災區。有專業人士稱，每年一班大學舊同學 的通訊群組，農曆新年必相約團拜，但今年大部分舊同學形成共識：“唔預做警察嘅舊同學，費事 再聽撐警歪理。”校友群組形成分裂，拉隊走人，另組無警察Chat Group。 商場餐廳據報當有防暴隊維持治安巡邏，搜尋暴徒之際，一名帶着小孩的中年夫婦，四處走動 的小朋友忽然驚恐地躲在母親身後。 待防暴隊遠去，阿太即向老公抱怨：“個仔唔肯瞓，你成日嚇佢話叫差人拉佢返差館打，而家 你睇下個仔嚇成咁！”街坊食客聽見紛紛相視而笑，有幸災樂禍之意。 農曆鼠年新年快來，過年是中國人倫團聚和諧的日子。希望七百萬市民團結，至少三日直到赤 口之後，再就社會問題發表不同意見。 任何職業都不應受歧視，否則十年之內，香港下一代普遍視加入警隊如投身賤業，香港就會陷 於治安真空，那時就變成真正的地獄鬼城。
鍾欣潼
康子
靈氣 逼人
停止歧視警察
今日星座
不老的傳說
陳雋騫
牛 男女感情有變化， 生活不穩定，新舊關係 多糾纏，煩惱添多，一 時難以取捨。
龍 多言無益，凡事親 力親為，同事之間有競 爭，上司有不同意見， 小心就可以。
猴 屬木人士財運佳， 單身人士有桃花，應酬 活動不宜推卻，盡量打 好關係。
今日生肖
文：不肖生
古巨基
虎 小病可不藥而瘉， 身體保健康，屬金者多 是非，但不必緊張，可 以應付挑戰。
蛇 成為了重心人物， 工作增加，但不見煩惱 事，一身兼數職，每天 忙得不可開交。
雞 屬火者將有姻緣， 又有出門機會，行程愉 快，注意各方面變化， 走位要靈活。
兔
鼠
事業運一般，緊守 崗位，不可疏忽小錯， 不要逃避問題，要先做 生活平淡而過，平常 好心理準備。 心看待之。
馬 財運不理想，做生 意出現波折，辛苦賺來 微薄利錢，好在交易頻 繁，微中取利。
狗 財運不高不低，平 淡日子不多求，辦事多 阻，須防陷阱，更要注 意風險問題。
羊 事業運良好，事事 進展頗順利，最宜全力 衝刺，工作漸入佳景， 擁有話事權。
豬 朋友是貴人，有助 事業發展，地位提升， 你要善用有利形勢，採 取進取策略。
2020年1月31日
星期五
SING TAO CANADIAN CITY POST
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健康美食 SING TAO HEALTH & FOOD 痔 ●瘡的出現是由於直腸最末 端附近的血管出現靜脈曲張， 導致血管膨脹和凸出。
俗語有云 「十個男人九個痔」，痔瘡在中年和老年人士身上十分普遍，其實男女同樣可受其困 擾，可是不少患者卻因尷尬而難以啟齒，甚至不願求醫。 坊間對痔瘡存有誤解，今期家庭醫學專 科醫生剖析痔瘡成因和治療方法。
文：文樂軒 部分圖片：星島圖片庫
治 療 與 預 防 養和醫院 家庭醫學專科醫生 袁兆文醫生
男女全面防痔 直腸末端 靜脈曲張
大眾普遍認為痔瘡因生活習慣、 飲食、大便用力過度等因素引起，養 和醫院家庭醫學專科醫生袁兆文指 出，醫學上未有學說能夠證明痔瘡的 直接成因，但從臨牀結果可見，痔瘡 是直腸最末端附近的血管出現靜脈曲 張，導致血管膨脹和凸出，最終 演變成痔瘡。 由此得知，痔瘡出現 的一大原因是血液循環 不佳，例如患者長期 便秘，大便時需要用 力，增加腹腔壓力， 影響血液循環；孕婦 因為胎兒壓着腹腔， 導致靜脈血管受壓等因 素，亦會導致痔瘡出現。 坊間流傳吃辛辣和刺 激的食物會增加患上痔瘡的 風險，袁兆文表示兩者沒有直接
十個男人九個痔？
關係，但刺激的食物有機會影響消 化，若果原本直腸內血管已有凸出的 徵狀，再進食這些食物有機會刺激血 管，導致發炎而出現痔瘡或加劇病情。
●辛辣和刺激的食物有機會影響 消化，令痔瘡惡化。
內痔 齒狀綫
俗語說「十個男人九個痔」，但袁兆 文表示痔瘡與性別無關。他說：「醫學上沒 有證據顯示男性有較大機會患 上痔瘡，實際上男性較多出現 痔瘡的原因可能與職業有關， 例如男性需要較多體力勞動， 經常提重物，導致腹壓增加， 增加痔瘡出現的機會。」 此外，坐姿不良會導致 腹部摺疊，增加靜脈壓力， 這些經常坐下、缺乏活動的 人士，出現痔瘡機會也較高。 長者也是罹患痔瘡的高風險族 群之一，他們一般活動較少， 腸道蠕動較慢，較大機會患有 便秘，也會有可能引致痔瘡出 現。
外痔
●體力勞動和經常提重物的 工作，會增加痔瘡出現的機 會。
註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。
STDCALSIMP,HSE38762,#4
特價保健品 GOLDEN LEAF 海豹油 300粒
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營業時間：10:00AM-6:00PM（全年營業）
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IGU高濃度蜂膠 200粒(200天)
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截止日期：2020年2月29日
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海 豹 素 人體血管清道夫 人體為甚麼需要補充海豹素Omega-3？ 原因是人體中Omega-6過剩和Omega-3缺乏。Omega-6和Omega-3兩大類不飽和脂 肪酸是人體不可缺少的重要成分，但人體自身不能產生，只能從食物中攝取。它們在 人體內的正常比例應該是1比1，至少4比1。由於食用蔬菜油基本上都是以Omega-6為 主，致使人體內Omega-6和Omega-3的比例上升為20比1甚至30比1，Omega-6嚴重 過剩。這種比例失調，使整個人體機能遭受破壞。因此及時有效地補充Omega-3，將 人體內Omega-6和Omega-3的比例調節到合適狀況，是全世界醫學界追求的目標。
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選擇加力牌壯骨膠原素的五大理由：
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1. 選用的深海魚類膠原蛋白富含II型膠原蛋白，即骨膠原，可以最大程度 地補充人體所需要的骨膠原。 2. 科學配方：把膠原蛋白（Collagen）、氨基葡萄糖（Glucosamine）和 MSM（Methylsulfonylmethane，二甲基）有機地結合。 3. 可以減少鈣質流失，提高骨密度，延緩骨質疏鬆；也能修復和強化軟骨 組織，補充關節囊中的透明質酸，增強關節活動能力。 4. MSM具有擴張血管，加強血液循環，提高骨關節酸痛部位的血液供應等 能力，消除關節疼痛。 5. 對多種骨骼和關節問題有極大幫助。 適應範圍：關節問題、骨質疏鬆、骨質增生、骨刺、骨關節 扭傷、軟骨損傷、椎間盤突出、韌帶炎、肩周炎等。
源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。
4.環境特殊： 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污
NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進： 加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加 工，充分保留蜂膠活性成分。
*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴 西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。
其它北美保健產品： 維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋 參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶， 藍莓素、骨膠原，大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力 健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。
價格優惠，歡迎選購！ Mon Jan 27 2020 15:46:20 GMT-0800
2020年1月31日
星期五
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健康
Sing Tao Canadian City Post
D2
嬰兒由出生至踏出第一步，每個階段 對父母來說都是彌足珍貴的時刻，為令孩 子步履穩健，不少家長會讓子女使用學行 車。不過，筆者發現坊間對學行車的評價 眾說紛紜、好壞參半，為解開謎團，特找 來專家指引，提醒使用時間不宜過長，而 且必須在成人看管下應用，以防小朋友過 於倚賴，甚至誤用而發生意外。
文：曾蔚淇 部分圖片：星島圖片庫 產品查詢： ROULBAGER羅蘭貝格、 Babyland
教 用 新 派 學 行 車
育成健步寶貝！ 配合玩樂元素 為助剛成為新手爸媽的友人選購學 行車，筆者最近四出查看市面產品， 發現時下的學行車日新月異，功能多元 化，已不止局限於傳統款式的「學行」概 念。新一代產品通常都配合遊戲、搖馬 車等玩樂元素，可讓幼兒將之當成玩具。 兒科醫生張傑 （左 圖）說：「家長不宜把 學行車視為孩子學行 的正式工具，其實傳 統的學行車只是讓小 朋友在車內坐着，不
用真正提腿走路，他們下肢多數像『撐 船』 般驅動車子移動，雙腳並沒有正式提 步走動。這些撐船動作，只能強化小腿 肌肉，但忽略了真正需要用來走路的大 腿肌肉。假如長時間讓孩子側重小腿和 腳尖走路，有可能造成發育障礙，習慣 錯用肌肉群組來走路，有損腿部健康。」
不建議過早購買 張醫生指出，學行車最大的功能是協 助家長在沒有人看管孩子下，能讓小朋 友自娛的一種用具，令他們能在既定範 圍內移動身軀。某個程度上，是屬於玩 具的一種。對於小孩走路的發展，並沒
有實際幫助。「理論上， 相 比 傳 統 學行車，手推的學行車讓孩子扶着物件 走路，能更有效協助小朋友直立式行 走。不過，大家應該知道，手推式的學 行車可以隨意活動，孩子未必能夠完全 穩定地借力，較容易造成向前跌倒的意 外。」 張醫生提醒家長，勿過早使用學行 車，最少應等待孩子半歲以後，頸部和 背部的肌肉完全發育，能夠支撐頭部和 上肢，才可使用。另外，學行車只可短 暫地應用，以及須百分百留意安全，免 得孩子在無人看管下，隨處活動，處於 一個更危險的環境。須知道不少意外都
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是因為學行車翻倒而引發的。
設定限速裝置 家長如需購買座椅式學行 車，選擇時應考慮車子的功能、設計及 安全性。 「首先，要留意學行車是否能調 校高度，以配合小孩不同年紀及身高， 孩子坐上車後，雙腳應完全踏地，要小 心留意孩子足部有否懸空拖行或只有腳 尖觸地。另外，應選用較寬敞和有防滑 功能的坐墊，讓孩子坐得舒適，最重要 是看看學行車有否設置限速裝置，這能 避免小朋友不停前衝、後衝，收掣不及 而發生意外。」 張醫生建議。
符合歐美安全標準 Ferrari×TCV F1名牌學行車，適合七個月大至 12kg重的幼兒使用，產品符合歐洲及美國學行車 產品安全應用標準，外形設計美觀，鮮艷奪目，能 吸引孩子視覺，增加他們使用的意欲。 （$949）
多用途益智好玩
Anpanman麵包超人三階段多用 途益智玩具學行車，適合八個月或以 上孩子使用。寶寶在八個 月大左右（處於爬行 期），已有足夠能 力，可以操作學 行車上附設的 益智板玩具， 有助鍛煉寶寶 的手眼協調。 （$755）
二合一多功能 Baby Star二合一學行車，適合六個月大的幼兒使 用，可同時用作搖馬玩具，注意此產品不適合可 行走兒童或重量超過十二公斤幼兒使用。 （$769）
註：所有產品價錢（港元）僅作參考， 以商戶最新公布為準。 以上純屬受訪者及作者個人意見， 不代表本報立場。
Mon Jan 27 2020 16:04:50 GMT-0800
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D3
若清潔家居不得其法，隨時可引發皮膚 過敏，反而得不償失，皮膚科醫生提醒 大眾，尤其敏感體質人士，須避免接 觸如塵蟎及含化學成分的清潔劑等致敏 原，以防病發。
文：衞兒 部分圖片：星島圖片庫
清潔家居慎誘發過敏症 陳醫生建議，預防方法包括避免使用乾布，應用 濕毛巾來抹拭，或直接使用強勁的吸塵機，以防塵蟎 四處飄散，進行清潔時亦需要戴上口罩，這能有助減 低濕疹和氣管過敏病發的機率。
塵蟎四處飄散 皮膚科醫生陳厚毅（見圖）說：「清潔家居特別是全 屋大掃除時，令平日隱藏於角落的塵蟎『傾巢而出』， 而很多濕疹病人都對塵蟎過敏，於大掃除後，他們的 濕疹有機會因而復發，輕則皮膚出現紅疹及感到痕 癢，部分患者徵狀會變得更嚴重，痕癢程度甚至可影 響工作、睡覺，以及引致皮膚發炎。除了皮膚過敏 外，其他敏感病症如鼻敏感及哮喘等，也有機會趁機 病發或變得嚴重。」
小心汗斑偷襲 「很多人也貪方便，直接徒手拿抹布來搞清潔，如 不戴手套，隨時會因接觸清潔劑內的化學物質，刺激 手部而引發濕疹。完成大掃除後，提醒大家需要進行 護膚，以修護皮膚表層的保護膜，方法很簡單，只須 薄薄的塗搽一層潤膚膏便可。一般大掃除引致的皮膚 敏感問題，使用合適的潤膚膏已可得到改善，若皮膚 持續痕癢、紅腫，甚至發炎就可能需要求診，醫生或 會處方抗生素、類固醇藥膏，或使用抗組織胺藥來治 療。」陳醫生解釋。即使本身沒皮膚過敏問題，但如果 大掃除時，流汗量多又不即時清潔身體、更換潔淨衣 物，長時間穿着濕透汗水的衣衫，有機會令皮膚受真 菌感染，形成 汗斑。雖然汗 斑對身體健康 一般影響不 大，多數只會 產生輕微痕 癢、發紅及脫 皮等病徵， 然而因為患 處的皮膚，相 對原本的膚色 會較淺，故當 汗斑面積較大 及較多時，便 會明顯影響外 觀。
註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。
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美食天下
Sing Tao Canadian City Post
滿福樓的「風生水起，盆滿 ● 缽滿」盆菜套餐須一天前預 訂，當中盆菜包括二十五頭花 膠、原隻鮑魚等。
鴻 運 賀 年 名 菜 應節美饌 喜慶滋味
新春期間，節日氣氛濃厚，坊間中菜館紛紛推出應節美 饌。海福樓炮製多款精美粵式賀年菜，例如帶子撈起，寓 意新一年愈撈愈起。卅二公館以鮑魚及東星斑等名貴食 材，精心製作了多款節日佳餚，同樣意頭十足！
百子富貴大烏參 陳年花雕蒸東星斑球 卅二公館 卅二公館 $1,680\ $1,680\ 採用了海參、蓮子及百合等製 斑 球 以 陳 年 花 雕 蒸 煮 ， 魚 肉 成，寓意百子千孫。 嫩滑，酒香撲鼻。
灣仔的滿福樓行政總廚孫錦勝師傅為 慶賀新禧，帶來一系列應節美饌。首先介 紹賣相繽紛的帶子撈起，選用鮮味帶子， 加上紅蘿蔔絲、青瓜絲、葱絲、芝麻等配 文：KaKa 圖：愛訪餐廳提供 料，伴以特製醬汁，客人用筷子把所有食 材撈起，寓意風生水起。紅燒圓蹄有團團 圓圓及橫財就手之意，豬蹄炸香後，加入 柱侯醬、八角及蠔油燜煮至皮滑肉嫩，配 上甘甜紅燒醬汁品嘗，入口鬆軟，味道香 而不膩。與親友共慶新春，可選擇八道菜 的「風生水起，盆滿缽滿」盆菜套餐（每位 $1,288，最少四位起），包括帶子撈起、 紅燒蟹肉燕窩羹、「盆滿缽滿」精選盆菜、 上湯蒜子時蔬、臘味糯米飯等。 頂級中菜食府「卅二公館」亦推出了新 春賀年菜譜，由廚藝經驗豐富的Maximal Concepts中菜行政總廚李文星師傅負責設 計，李師傅選用了和牛、鮑魚及東星斑等 名貴食材，精心炮製了多款賀年佳餚， 別具風味。其中意頭十足的百子富貴大烏 參，採用了上乘的海參、雲南火腿、蝦 帶子撈起 $668/滿福樓 乾、冬菇、蓮子及百合等，不但口感豐 孫師傅選用優質帶子，配以紅蘿蔔絲、青瓜絲、葱絲、芝麻等，賓客一起用筷 富，亦寓意百子千孫。其他滋味賀年菜包 子把所有食材撈起，寓意風生水起。 括百花金華玉樹雞及陳年花雕蒸東星斑 查詢：滿福樓、卅二公館 球，代表有魚有肉，豐衣足食。 COSCWKY,HSE38542,#6
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COSCWKY,HSE38678,#3
註︰所有產品及食品價錢（港元），以商戶最新公布為準。
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STDCALSIMP,HSE38678,#4
5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB （中央街北夾Mcknight Blvd.)
403-731-9199
Chine Hot Pot & Noodles 8971 Bonaventure Dr SE, Calgary, AB T2H 2Z5
(403) 452-0656
晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 營業 茶市：星期一至日 星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm 時間
Golden Central Chinese Cuisine
壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！
鼠年喜臨門，鼠年行大運!
福
最新推出： 活的生蠔 $2/ 隻 + 新鮮扇貝 $2/3 隻
)
138
$
喜氣洋洋 六人餐
聯歡宴 宋嫂鱸魚羹 南乳香酥骨 薑葱蟹 脆 ( 麵底 皇朝貴妃雞 竹笙魚肚浸菜芯 韭黃油泡青衣球 白飯 巧制甜品
268
金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品
$
齊歡聚 歡樂年年 十人宴
迎新春
秦媽恭祝您
晚市特價精選 * 游水薑葱蟹 $25/ 隻 皇朝貴妃雞 $10/ 半隻 生啫豬膶走地雞煲 $22 港式咕嚕肉 $10 * 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。
天天茶市 誠意送上優惠 *
冬天吃火鍋，秦媽做好鍋！
冬日推介 各式滋味暖身煲仔菜
凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 送 點心任選一款。 * 腸粉、煲仔飯除外。 * 每枱只限一款。
特別推薦
石斑二食 (湯、炒班球) $28
五種
不辣
藥膳滋補烏雞鍋
養顏番茄鍋
$13.99 起
歡樂時光 每天晚上 8 時至 9 時 圖片僅供參考
Tue Jan 14 2020 16:11:33 GMT-0800
布BULAGE 拉 格FUJIAN 福建 小 吃 DELICACY 恭祝各位朋友鼠年興旺，鼠運亨通！
特色干鍋
晚市打冷
新春活動
香菇芋頭鴨湯
酸菜魚
（配肉燕或魚丸）
海鮮香鍋
數量有限，先到先得！
（蝦、魚丸、魚面、蟹、花蛤）
午市套餐
肉燕 + 拌麵 $15.99 扁肉 + 拌麵 炒魚麵配蒸罐湯（口味可選）
海蠣餅（2 件） 鍋邊糊 + 芋頭糕（2 件） （三選一）$10.99 蝦 酥（3 件）
海鮮小菜 米飯套餐
即日起， 來店消費 即贈送 $5 現金券！
水煮牛肉
特色小吃套餐
炒米粉配蒸罐湯（口味可選） 炒白粿配蒸罐湯（口味可選）
（配涼拌海帶絲或小菜，蛋，菜丸子）
香辣石螺 （每日限量供應 歡迎來電預訂） 香炸帶魚 炒肉麵蟶子抱蛋 螃蟹抱蛋
糖醋魚套餐 荔枝肉套餐 丁香魚套餐 糟雞套餐
$12.99 $12.99 $12.99 $12.99
糟五花肉套餐 清蒸蝦套餐 黃花魚乾 鰻魚乾
$12.99 $12.99 $12.99 $12.99
$10.99
$18.99 $16.99 $16.99
鹵味套餐
鹵鴨套餐 雞翅套餐 豬舌套餐 豬腳套餐
$12.99 $6.99 $8.99 $8.99
必點小吃
海蠣餅 福州魚丸
蒸罐湯
鍋邊糊
手工魚餃
蒸黄花鱼干
糟雞
營業時間： 周一 - 周四：中午 12 點 - 晚上 11 點 周五 - 周日：上午 11 點 - 凌晨 12 點 電話：403-277-9933 403-465-1382 地址：#3, 2111 Centre St NW, Calgary
拌麵
秦氏三鮮鍋
星期一至五 早上 11 時 - 下午 4 時
Tue Jan 14 2020 17:18:16 GMT-0800 卡加利唯一正宗福建美食！工作午餐、夜宵打冷好去處
水煮魚
高山野生菌湯鍋
工作日單人小火鍋套餐
STDCALSIMP,HSE38744,#4
羊肉白蘿蔔湯
秘制南瓜鍋
星期一至五特別推出
燉湯 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 游水皇帝蟹● 原條游水龍躉 ● 游水象拔蚌
（配菜、肉燕或魚丸）
酸菜魚鍋
80 多種火鍋料任你選，每樣僅需 $2 ！好食、抵食！
歡迎預訂自私食、燉湯或 選食法 ) 時令游水海鮮 ( 自 COSCWKY,HSE38744,#4
滋 補 鍋 底， 款 款 啱 您 口 味
鹵鴨
芋頭糕 （圖片僅供參考）
Tue Jan 14 2020 17:49:53 GMT-0800 Tue Jan 14 2020 17:10:56 GMT-0800
超值午市套餐 $13.99
極品羊肉套餐 $16.99
特選肥牛套餐 $16.99
精致海鮮套餐 $16.99
Tue Jan 14 2020 17:30:03 GMT-0800
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
Tue Jan 14 2020 12:13:33 GMT-0800
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
2020年1月31日
星期五
廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca
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Sing Tao Canadian City Post
STDCALSIMP,HSE38749,#4
STDCALSIMP,HSE38455,#3 COSCWKY,HSE38455,#1
電話：
福哥請人： 企枱多名
403-457-9988
金鼠迎春 鼠運亨通!
營業時間： 星期一至四 10:30 am - 9:30 pm 星期五 10:30 am - 10:30 pm 星期六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm
大廚推出多款精美小吃，歡迎惠顧品嚐！
海鮮酒家
【煎藕餅】
【八寶糯米包】
【白雲鳳爪】
【南乳豬手】
PHOENIX GATE CHINESE CUISINE
Chinese Cultural Centre Cuisine
七天營業
點心 精美 茶市 天天
地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
星期一至日：10am-10pm 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary
(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)
蠔皇六頭鮑魚扣鵝掌 北菇蝦丸拼原條海參 五柳老虎斑 油泡北極貝帶子 金沙老虎大蝦 蠔豉生菜包 金枕京都骨 手煎鹽焗雞
美極煎鯇魚 金沙魚皮 鯇魚酸菜豆腐湯
$68 $45 $28 $25 $25 $20 $18 $17
鯇魚三食
片皮鴨三食
(湯，金沙魚皮，美極煎鯇魚)
( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )
周一至周日
每底約600g
京式片皮鴨 百花釀蝦丸 翡翠龍鳳球 海皇魚肚羹 薑蔥龍蝦蟹
$7/底 買十送一
新年菜式
韭菜盒子 臘味糯米燒賣 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉
年年有余（清蒸原條魚） 時價 祝君平安（籠仔蒸走地雞） $18 金銀滿屋（冬菇扒時蔬） $16 橫財就手（發菜豬手） $20
歡迎外賣
歡迎外賣
$13.95/半隻
11 款自選小菜
美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )
京都豬扒 美極蝦
周一 周二
周三 周四
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 魚子海皇飯
魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉
盤龍釀茄子 松籽魚柳
周五 周六
豪華十人套餐
乾燒伊府麵 精美靚糖水
原價$288
特價$268
六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦
營業時間
蝦丸豆腐煲 家鄉炊鵝
貴妃走地雞 靈芝菇扒豆苗 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯
周日
蒜茸四季豆
豪華鮑魚四人套餐
乾燒伊府麵 精美靚糖水
竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（4隻） 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞（半隻）
原價$388
特價$368
瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品
原價$168
特價$138
China Palace Restaurant 營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm
午 市
$1/個 $4.48 $3.48 $9.99
榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 千里香餛飩
發財好事（發菜蠔豉） 滿堂金菠蘿（鮮菠蘿咕嚕肉） 龍馬精神（XO龍蝦炒年糕） 團團圓圓（蝦丸粉絲煲）
地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary
$9.99 $7.99 $9.99 $6.00
實惠六人套餐
荷香原隻蟹飯 $36 荷香原隻龍蝦飯 $38
蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯 原價$158
醉雞鍋
馳名 明爐燒烤 片皮鴨
上海醬燒元蹄
(2天前預訂) 六人$238
(1小時前預訂)
$438
十人
3食
富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 奶油雙龍蝦 脆(面） 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯
鮑魚十人餐
歡迎預訂全年酒席，可筵開28席
星島日報「食版」 個人口味的「黃頁」
六人
$298
十人
賀年小菜
佛跳牆套餐
海皇翅席
黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 香茜臘味糯米飯 長壽伊麵 $318 精美糖水
10
$198
$388
好市臘味生財包 發財如意扒大鴨 (一天前預訂)
瑤柱 雞炖羊肚菌 花膠 (一天前預訂) 脆皮瑤柱八寶雞 (一天前預訂)
海鮮翅席 京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 臘味鴛鴦糯米飯 乾燒伊麵 精美糖水
$338
超值鮑翅團年飯 京都醬燒鴨一隻 或 喜粵大拼盤 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 碧綠頭抽帶子皇 紅燒蟹肉雞絲翅 或花膠竹絲雞燉羊肚菌 (1天前訂) 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 脆皮八寶全雞 或 南乳吊燒走地雞 奶油雙龍蝦 清蒸游水魚 大豪客炒飯 韭皇金菇伊麵
( 一天前預訂 ) $398
所有特價美食如常供應 (節日/假日除外) STDCALSIMP,HSE38729,#4
Mon Jan 20 2020 17:43:33 GMT-0800
網羅南北佳餚 盡顯亞省美饌
(1天前預訂) 六人$198
足料佛跳牆 翡翠帶子皇 沙窩原味蠔皇走地雞 (1隻) 高湯龍蝦脆麵底 金菇濃湯豆苗 XO臘味鴛鴦糯米飯 十人 $668 精美滋潤糖水
精裝六人宴
)
$498
佳節鮑魚海味盤菜
合時賀年糕點 (8吋圓盒)：蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕、賀年年糕。每款$9.99，現已開始發售。
$34.99 精美甜品
$398
富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶 油 龍 蝦 蟹 面( 底 ） 北菇扒芥蘭 脆 皮 炸 子 雞 一( 隻 ） 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯
$268
精美甜品
良朋知己席
北京片皮鴨 金 沙焗 中 蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑 蔥焗 雙 蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯
片皮鴨套餐
招牌極品佛跳牆
黃金百花蟹鉗 (6隻) 花膠雞絲燴生翅 鳳巢油泡帶子 喜粵清香雞 原隻蠔皇乾鮑扣花膠 (6隻) 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 奶油龍蝦 瑤柱臘味糯米飯 精美滋潤糖水 六人 $268
$23.99(送生菜一碟)
特價$128
歡迎 外賣
歡迎外賣
歡聚鮑魚宴
灌湯小籠包
電話：403-275-2386
喜 氣 洋 洋 賀 新 歲
$38 $16 $38 $18
上海生煎包
精美甜品
任點任食 特價小菜 梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 $10.99 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒
京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆
每晚精選特價小菜 $10 88
星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm
最新推出:
廚師推介 $19 $18 $16 $16 $18 $17 $18 $16 $23 $16 $18 $16 $17 $20 $15 $18
【台山五味鴨】
$13.95/半隻
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
紅燒鱸魚煲 荔茸香酥鴨 鮮淮山素炒 肉松扒茄子 蝦丸玉子豆腐粉絲煲 瓊山豆腐 金針雲耳蒸走地雞 煎封龍脷 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 火爆腰花 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞
$8.95
新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38732,#3 Tue Jan 14 2020 12:34:32 GMT-0800 Tue Jan 21 2020 12:12:11 GMT-0800 Tue Jan 14 2020 14:13:26 GMT-0800
富豪大酒家
是日靚例湯 新增 天天不同
臘味煲仔飯
【貴妃走地雞】
南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔
加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128
特惠十人套餐
STDCALSIMP,HSE38232-1,#18
皮蛋瘦肉粥 燒賣皇
$4.98 $3.98
本周特別推出自選和菜
椰汁馬豆糕 蔗糖糖年糕 椰汁糖年糕
賀年年糕 臘味蘿白糕 臘味芋頭糕 香爽馬蹄糕
39.95
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茶市點心
(小)
最新推介
鯇魚三食：
年菜 包羅萬有 烏龍吐珠 年年有餘 鴻運當頭 哈哈大笑 好市生財 高枕無憂 金鳳和鳴
茶市孖寶
特惠 期間
電話：（403）520-8098
Tue Jan 14 2020 15:36:17 GMT-0800
新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
(587) 955-9543
Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant
前利園酒家米芝蓮名廚主理
多款套餐 超值抵食
5pm - 9pm 5pm -10pm 5pm -10pm 5pm - 9pm
25%OFF
特價小菜每款$10 送例湯及糖水
自選菜式
(60 歲以上 )
原價 $18.95
$15.20
廚師推介
驚喜價
任食火鍋
金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 五柳菊花魚 油泡花枝片 上湯浸豆苗 乾扁四季豆 金針菇扒玉子豆腐 蟲草花杞子蒸青衣球 新騰龍小炒王
秘製醬爆牛肉 鬼馬炒牛肉 牛筋腩 炸子雞 ( 半隻 ) 臘腸雲耳蒸雞 薑蔥霸王雞 ( 半隻 ) 上湯菜膽雞 ( 半隻 ) 蔥油淋雞 ( 半隻 ) 避風塘雞翼 金沙雞翼 雲耳蟲草花杞子蒸青衣球
白灼蝦 美極大蝦 金沙大蝦 豉汁炒青口 腐乳蒸雞 港式鮮菠蘿咕嚕肉 南乳豬手 京都豬扒 榨菜蒸豬爽肉 冬菜 / 梅菜蒸肉餅 冲菜蒸牛肉餅
成人 原價 $28.95 $23.20 耆英 原價 $22.95 $18.10 (4-12 歲 )
10am - 3pm 10am - 3pm 9am - 3pm 9am - 3pm
早午市
自選四款 $96 自選六款 $118
小童
星期一至四 星期五 星期六 星期日
天天茶市點心、炒粉麵
片皮鴨三食
黑椒牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 北菇鮑汁扒鴨腳 梅菜扣肉 京都肉扒 金牌靚叉燒
營業 時間
油泡河蝦 金銀蒜粉絲蒸帶子 荔蓉帶子 荔蓉香酥鴨 蔥爆羊片
避風塘龍利球 叉燒炒滑蛋 叉燒滑豆腐 麻婆豆腐 紅燒滑豆腐 梅辣茄子豆卜煲 腐乳蒸茄子 金銀蒜蒸茄子 上湯浸時菜 蒜香骨 （無條件限制）
雜菌扒玉子豆腐 羊腩煲 沙爹金針菇粉絲肥牛煲 臘味炒蒜芯 雜錦炒鴛鴦
特價清蒸海紅斑 $14.95 ( 原條 )
特價清蒸石蠔 ( 售完即止 )
Tue Jan 28 2020 14:50:35 GMT-0800
2020年1月31日
星期五
報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca
美食天下
D6
Sing Tao Canadian City Post
新 年 必 吃 喜 氣蝦饌 自煮教室 在春節時，最開心是一家人圍
着飯桌，享用熱騰騰的開年 飯，大家不想出外慶祝，不妨跟美味娘娘學煮 一道乾燒大明蝦，廣東人愛用蝦做年菜，寓意 哈哈大笑！ 文：KaKa
圖：褚樂琪
濃厚醬汁 蝦肉入味 香港人過年，桌上少不得寓意吉祥的大蝦。這道干燒大 明蝦加入了酸甜的番茄醬、香辣的豆瓣醬烹煮，蝦肉沾滿濃 厚醬汁，非常入味，令人胃口大開。 這菜做法簡單，首先將虎蝦剪腳及去腸，撲上生粉。接 着切碎薑片，蒜頭去衣及剁蓉，葱切粒。然後將三色甜椒洗 淨及切粒。鑊內燒熱油，大蝦每面煎兩分鐘，取出。鑊內再 燒熱油，爆香薑蓉、甜椒及蒜蓉，加入調味料及大蝦，煮至 收汁，灑上葱粒即成。煮熟了虎蝦紅彤彤，賣相吸引，作為 新春年菜，最適合不過！
●美味娘娘於2009年退休後開始寫網 誌，跟大家分享多年來的烹調心得。曾 與本港多個知名飲食品牌合作設計食 譜，並任電視台客席主持，著有《娘娘 飯局》、電子書《私家煮意》，希望將 媽媽的味道廣傳下去。
干燒大明蝦 材 料
4隻
薑片
2片
蒜頭
2瓣
葱
1條
三色甜椒
20克
生粉
適量
油
完成 圖
虎蝦
2湯匙
調味料 豆瓣醬
1湯匙
番茄醬
1湯匙
生抽
1茶匙
水
100毫升
糖
1茶匙
做 法 1. 蝦剪腳及去腸，撲上生粉。 2. 薑 片 切 碎 ， 蒜 頭 去 衣 及 剁 蓉，蔥切粒。 3. 三色甜椒洗淨及切粒。
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4. 鑊 內燒熱1湯匙油，大蝦每 面煎2分鐘，取出。 5. 將調味料拌勻。
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VIETNAMESE RESTAURANT
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新店: 2110, 4 Royal Vista Way NW（Service Canada Centre後面） 403.241.5511 營業時間：星期日至星期四 10:30am - 9pm 星期五及星期六 10:30am - 10pm
越南小食、牛肉粉、檬、 麵、飯、特色珍珠奶茶 及精選越南咖啡， 歡迎堂食外賣
每天歡樂時光 小食特價 11am–1pm / 7pm–9pm 所有奶茶$3.50 7pm–9pm
件）
特別招牌飯
多款奶茶
越南咖啡
7pm-9pm
403.453.0168
營業時間
#132-40 Country Hills Landing NW
訂座電話 : 403-547-0239 403-547-0241 地址 :#209, 45 Edenwold Dr. N.W.
星期日至星期四 11:00am - 9pm 星期五及星期六 11:00am - 9:30pm 星期二休息
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新大統華
Mon Jan 27 2020 15:45:55 GMT-0800
Edgemont City Asian Cuisine
營業時間 : 週日 - 週四：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM
全新人事，環境寬敞明亮，筵開 23 席，歡迎團體個人預訂全年宴席！
恭祝各位鼠年興旺 恭喜發財！
新年行大運皇帝蟹宴 特價$888 皇帝蟹兩吃 滋補水鴨燉湯 鮑魚盆菜 鮑汁扒豆苗 蟹膏臘味煲仔飯
皇帝蟹兩吃
鮑魚盆菜
滋補水鴨燉湯
常年備有生猛游水海鮮， 恭請新知舊雨大駕光臨！
烤雞肉、春卷檬
雲吞湯
(件 )
香蘭葉包香酥雞
正 店
招牌湯河粉
（
件）
11am-1pm
特別牛肉粉
件）
（
越南炸雞翼
2
蔥抓餅
（ 4
越南春卷
招牌牛肉粉卷 6
小貼士：將虎蝦抹乾，才 塗上生粉。
註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。
STDCALSIMP,HSE38707,#7
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6. 鑊 內燒熱1湯匙油，爆香薑 蓉、甜椒及蒜蓉，加入調味 料及大蝦，煮至收汁，灑上 蔥粒。
鮑汁扒豆苗
蟹膏臘味煲仔飯
鴻運年年宴 歡樂滿堂宴 海鮮八人餐 經典片皮鴨十人套餐 合家歡十人套餐 新城記大拼盤 鴻運百花球 花膠瑤柱海皇羹 XO 年糕雙龍蝦 金錢菇扒菜膽 瓦鐺金旦紅燒肉 鴻運走地雞 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美糖水
$388
新城大拼盤 歡樂百花球 蟹肉雞絲大生翅 紅燒鮑魚扒苗王 花膠蛋白扣金錢菇 鴻運走地雞 清蒸海上鮮或西湖醋魚 富貴海鮮炒飯 精美糖水
$498
北京片皮鴨 黃金炸蝦丸（8 隻） 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦 京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$238
北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦（加麵底） 秘製沙拉骨 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$298
新城記大拼盤 百花蝦丸（10 隻） 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 （加麵底） 鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品
$338
Tue Jan 14 2020 14:20:53 GMT-0800