Sentidos 11

Outono 2008

Revista de saúde e bem-estar

Problemas sexuais Ultrapassar obstáculos O seu filho vai ser o melhor da turma

Vem aí o frio!

Proteja-se e combata os resfriados Deixe de fumar

Alexandre da Silva Uma saudável determinação

Nº11 Outono 2008 · Grátis PVP €1,50

destaques Prevenir e combater os resfriados Muitas são as substâncias fornecidas pela Natureza, desde sempre utilizadas pela Medicina Tradicional como auxílio no combate a várias patologias.

4 Ultrapassar obstáculos São vários os factores que podem interferir num bom relacionamento sexual.

Primeiro é necessário identificar o problema, depois procurar ajuda e por último, resolvê-lo. Não desista.

6 Pela sua saúde deixe de fumar!

Os riscos de doenças associadas ao hábito de fumar são muito conhecidos, mas nunca é demais relembrá-los. Vale a pena pensar se quer mesmo fumar mais um cigarro.

12 O seu filho vai ser o melhor da turma!!!

As férias chegam ao fim e é tempo de voltar a pensar no novo ano escolar.

Saiba como potenciar o rendimento dos seus filhos.

30 Edição: MC Factory - Divisão de Customer Publishing da Media Capital Edições Rua Mário Castelhano, 40, Queluz de Baixo, 2734-502 Barcarena Telefone: 214 369 616 Director: Rui Camarinha Directora Adjunta: Benedita Trindade Coordenação: Marta Braga Director de Arte: Pedro Leitão Paginação: Paulo Franco e Susana Ribeiro Revisão: Marta Rosa Director de Produção: Ramiro Agapito Tratamento de Imagem: Ricardo Pereira (coordenador) Coordenador Comercial: Elias Rodrigues, Telefone: 214 369 495 Impressão: Sogapal Tiragem: 50.000 exemplares Periodicidade: Trimestral

Propriedade: Lojas Celeiro-Dieta Director: Tiago Lôbo do Vale Coordenação Editorial: Ana Andrade Departamento Técnico-Científico: Bióloga: Ana Domingues Farmacêutica: Helena Campos Médico: Pedro Lôbo do Vale Nutricionista: Filipa Rodrigues Tradutora: Célia Tavares Departamento de Publicidade: Ana Andrade (218 543 116), Catarina Teixeira (218 543 125)

Tempo para renovar ambições Caro(a) Leitor(a), O Outono é, de todas as estações do ano, aquela que mais sugere uma sensação de recomeço. De cada vez que recuperamos as roupas de Inverno, que reunimos forças para voltar ao trabalho ou actualizamos os calendários de estudo, adivinhamos em nós uma desafiante vontade de fazer melhor, de alterar o que menos nos agrada e de lutar pelo que mais ambicionamos. É por isso que o Outono é uma excelente época para actualizar desafios e renovar ambições. E como poderiam as Lojas Celeiro-Dieta recusar o desafio de acompanhar os seus leitores nessa vontade de melhorar? É precisamente a pensar nessa vontade que as Lojas Celeiro-Dieta colocam à sua disposição uma vasta e muito completa gama de produtos naturais. Quer seja a Equinácea para reforçar as defesas, o Ginseng para fornecer energia no regresso ao trabalho, ou simplesmente o DHA para ajudar o seu filho na fase de crescimento, todos eles, cada um à sua maneira, são verdadeiros aliados para uma vida melhor.

Foi também por querer ser melhor e prestar melhores serviços, que as Lojas Celeiro-Dieta realizaram um estudo envolvendo 600 consumidores, a quem foi perguntado o seu nível de satisfação relativamente a diversos parâmetros.

Os resultados foram muito positivos e encorajadores nos mais diversos aspectos: exposição, variedade e qualidade dos produtos, simpatia e qualidade do atendimento, limpeza e higiene e grau de informação dos produtos.

Por outro lado, foi ainda avaliada a qualidade global da revista Sentidos e os resultados foram igualmente muito bons, enchendo-nos de orgulho e de vontade de fazer mais e melhor.

Aproveito, por isso, para agradecer a todos os nossos clientes, pelas sugestões, pelos conselhos, pela permanente e cuidada atenção que colocam na sua relação connosco.

Sem esse espírito de aliados para uma vida melhor, não conseguiríamos, seguramente, melhorar nem alcançar a satisfação demonstrada pelo estudo.

Foi, aliás, para celebrar e testemunhar esse espírito que teve lugar um agradável Bio Cocktail na loja Celeiro-Dieta da Avenida António Augusto Aguiar, em Lisboa, e que reuniu muitos clientes habituais.

O convite foi simples: num ambiente agradável e descontraído seriam revelados os segredos para um Verão em forma. Foi uma experiência engraçada e divertida.

Primeiro, foi feita uma avaliação, sendo medidos o índice e percentagem de massa gorda. No fim, foi entregue um plano alimentar a cada um dos presentes e foram feitas diversas recomendações para um estilo de vida mais saudável e equilibrado.

Uma das caras conhecidas que quis testemunhar o seu apreço pelas Lojas Celeiro-Dieta foi o actor Alexandre da Silva, verdadeiro adepto do vegetarianismo, e que partilhou connosco, em entrevista, algumas das suas técnicas para se manter em forma.

Boa leitura.

Tiago Lôbo do Vale, Director da Sentidos

perfil Alexandre da Silva

É UMA PESSOA MULTIFACETADA, QUE GOSTA DE SE SUPERAR. É actor, manequim e empresário.

Vegetariano e praticante de ioga, adora desporto e cinema e confessa passar horas frente ao computador a editar fotos e vídeos Como é que tem tempo para tudo?

Quando fazemos aquilo que gostamos há sempre tempo. Eu gosto de trabalhar e por necessidade financeira e de realização pessoal gosto de fazer várias coisas. Sou actor e tenho uma sociedade com a Susana Gateira, onde trato da imagem e comunicação da empresa. Este projecto começou com uma pequena loja, em 1999, no antigo ginásio Super Craque, onde comecei por fazer o primeiro catálogo da marca… Bons tempos!

Além disso, tenho o Pleasures, um restaurante vegetariano começado e criado pela minha sócia Farah Sultanali, onde também me ocupo da comunicação e imagem. Através da opinião e forma de estar, tentamos criar no restaurante um conceito diferente e inovador em Portugal.

Como ocupa os seus tempos livres?

Adoro desporto, cinema e passar horas no computador a pesquisar e editar os meus vídeos e fotografias.

Como e porque começou a fazer ioga?

Comecei por fazer ioga no ginásio, mas, rapidamente passei para uma unidade/estúdio de ioga. Talvez por uma questão de aprendizagem e autoconhecimento.

Reaprendi a respirar e alguns asanas permitem uma melhor postura.

Tem um exercício favorito?

No meio de tantos que adoro não sei, mas acima de tudo adoro o desporto, o desafio, a transpiração e chegar ao fim e sentir-me cansado, mas feliz por ter conseguido superar o meu objectivo.

Como é que surgiu a hipótese de abrir um restaurante vegetariano?

Sou vegetariano há cerca de sete anos. Conheci a Farah quando praticava ioga, ela convidou-me para fazer parte do projecto e eu aceitei.

Quem gostaria de ver sentado(a) na mesa do Pleasures e o que lhe servia?

Não sei, talvez o nosso primeiro-ministro, talvez um caril de lentilhas e o nosso bolo de bolacha.

O que é que a sua alimentação não inclui?

Carne e peixe, de resto como tudo. Ou melhor, não como animais, só os derivados.

Qual é o seu prato favorito?

Pedro Lobo / Catálogo Susana Gateira 08/09

Não sei dizer, mas no Pleasures adoro os “Bifinhos de Seitan” e a Moqueca de Tofu.

E adoro o Bolo de Bolacha da minha mãe.

Sabemos que é um cliente habitual das Lojas Celeiro-Dieta, quais são os seus produtos de eleição?

Houve tempos em que ia praticamente todos os dias almoçar ao Celeiro-Dieta do Colombo.

Hoje, sempre que posso vou comprar as refeições ou os salgados, por exemplo. E, de vez em quando, compro multivitamínicos.

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Prevenir e combater os resfriados MUITAS SÃO AS SUBSTÂNCIAS FORNECIDAS PELA NATUREZA, desde sempre utilizadas pela Medicina Tradicional como auxílio no combate a várias patologias, e cujas propriedades foram estudadas na China e Índia antigas, bem como por outros povos, nomeadamente gregos, romanos ou índios americanos. O conhecimento adquirido, decorrente da observação dos resultados obtidos aquando da sua aplicação, foi passado de geração em geração e chegou até aos nossos dias

Actualmente, as aplicações fitoterapêuticas têm sido documentadas numa série de estudos clínicos que permitem afirmar com segurança a eficácia de suplementos alimentares cuja formulação se baseia nos extractos e substâncias estudadas. Assim, não é de admirar o crescente número de pessoas à procura de uma solução natural e ao mesmo tempo segura e eficaz, em alternativa às tradicionais formulações farmacêuticas, muitas vezes assentes na acção de compostos químicos.

De entre as substâncias designadas por "antibióticos naturais" destacam-se alguns extractos de plantas como o orégão, o eucalipto, o tomilho, a equinácea e o serpão.

A equinácea é uma das plantas que mais se destaca neste grupo. O seu extracto é empregue na elaboração de numerosos suplementos alimentares e as suas acções englobam o aumento da actividade de leucócitos e da produção de anticorpos, bem como as actividades antibacteriana, antiviral, antifúngica, e anti-inflamatória.

Mas é sem dúvida a própolis, devido às suas aplicações e propriedades terapêuticas, a mais conhecida.

O que é a própolis?

A palavra própolis vem do grego pro (em favor de), que conjugado com polis (cidade), resulta em “defesa 4

da cidade”. Trata-se de um conjunto de substâncias recolhidas pelas abelhas, posteriormente trabalhado pelas suas glândulas salivares, resultando numa massa de aspecto pegajoso e colante. É utilizada na protecção da colmeia tornando o ambiente natural mais estéril. A própolis impede a proliferação de bactérias, fungos e vírus, servindo ainda para embalsamar invasores da colmeia.

Esta capacidade desinfectante e protectora da própolis despertou o interesse humano relativamente à sua utilização, mas foi somente nos últimos 30 anos que a Medicina Moderna a redescobriu, estudando-a activamente no sentido de tentar explicar e comprovar as suas propriedades terapêuticas, e poder assim integrá-la como coadjuvante no tratamento de várias patologias.

A própolis é composta por 50% de resina, 30% de ceras, 10% de óleos essenciais e 5% de pólen, possuindo ainda uma enorme variedade de aminoácidos, vitaminas, minerais e bioflavonóides.

A própolis tem sido usada como coadjuvante em problemas gastrointestinais (na prevenção e cicatrização de úlceras e abcessos). A sua utilização é também aconselhada em algumas afecções dérmicas, tendo sido verificado que situações como acne, alergias, herpes, entre outros problemas dermatológicos, respondem bem à terapia com própolis.

Possui propriedades antimicrobiana, antifúngica, antiviral, antiparasítária, bactericida e bacterostática, anestésica, anti-inflamatória e antioxidante, sendo muitas vezes referenciada como estimulante sexual.

As suas acções englobam a cicatrização e regeneração de tecidos, bem como as acções anti-séptica, hipotensiva e hepatoprotectora. Estimula o sistema imunológico e possui ainda acção inibidora na multiplicação de células tumorais.

saúde Como suplemento alimentar pode ainda ser útil actuando como agente preventivo de constipações, tosse, gripes e outras viroses, revelando-se realmente efectiva na protecção das vias respiratórias, quando tomada sob a forma de tintura. A inalação de própolis ou a administração em xarope com mel, em situações de rinofaringite e em outras afecções das vias respiratórias tem uma acção benéfica. Também nas laringites e faringites o seu poder curativo é notável. Em produtos de cosmética apresenta uma acção protectora e regeneradora da pele e mucosas externas.

A própolis poderá assim aumentar a resistência do organismo ou estimular a cura de determinadas afecções como alguns problemas respiratórios (faringites, anginas, rinites), problemas dentários

(gengivites, aftas), lesões da pele (herpes, queimaduras ligeiras, escoriações) e infecções ginecológicas (cervicites, vaginites).

São, no entanto, de assinalar algumas reacções alérgicas, devidas à própolis, mais frequentes em pessoas tendencialmente alérgicas, nomeadamente a produtos da colmeia. É ainda pertinente mencionar que a cor da própolis varia consoante a proveniência, e vai desde o amarelo claro ao castanho-escuro, quase preto.

O seu sabor é normalmente acre e o odor também varia consoante a localização das colmeias e a matéria-prima utilizada para o seu fabrico. Devido à sensibilidade à luz, a própolis deve ser conservada em frascos de vidro opacos e mantida em local fresco.

Tenha atenção pois a própolis pode manchar os tecidos.

AS NOSSAS SUGESTÕES Garganta sensível? Formigueiro? Voz rouca?

1. O spray Propex x-spray (24 ml) apazigua a garganta sensível e irritada.

Actua de forma natural, contribuindo para uma boa higiene bucal.

PVPR: €14,65 Ataques de tosse? Voz rouca?

2. O xarope Propex Comfort (150ml) acalma e suaviza as vias respiratórias irritadas, apazigua a garganta e aclara a voz. Actua sobre o mecanismo de defesa natural, evitando a tosse. PVPR: €14,30 Vias respiratórias obstruídas? Excesso de expectoração?

3. O xarope Propex Fluidity (150ml) ajuda a desobstruir as vias respiratórias graças à sua acção expectorante e fluidificante.

Reduz o excesso de secreções. Evita a tosse. PVPR: €14,30 Adeus resfriados 4. A combinação Equinácea-Própolis (100ml) deve ser utilizada desde o aparecimento dos primeiros sinais de resfriado. Diluir em água.

PVPR: €22,15 Fadiga? Sensação de resfriado?

5. Os Propex Immuno (60 comprimidos) estimulam as defesas naturais e constituem um escudo protector para o sistema imunitário.

Previne dos resfriados de uma forma natural. PVPR: €16,90 Arrepios? Sensação de calor-frio? Dores musculares?

6. Os Propex Express (45 comprimidos) lutam contra os efeitos dos resfriados, reduzindo a duração do resfriado e atenuando-o. Estimulam o organismo e favorecem uma rápida recuperação. PVPR: €15,50 3 2

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Garganta, nariz e vias respiratórias O Bronchilan (200ml) combina plantas reconhecidas pelas suas propriedades benéficas ao nível da garganta, nariz e vias aéreas respiratórias em geral. Estas protegem e amaciam as mucosas e estimulam os mecanismos de defesa do organismo. Ajudam a cuidar e a proteger os tecidos das irritações provocadas pela inalação de substâncias nocivas (como o fumo de cigarro e/ou poluição), do ar frio e seco, em especial durante o Inverno. PVPR: €9,10 Organismo mais forte Uma má alimentação, a poluição e substâncias que contaminam o meio ambiente e os alimentos, tornam o nosso organismo mais vulnerável. As cápsulas Echinafit (30 unidades) ajudam a reforçar as resistências e em conjunto com uma alimentação equilibrada, ar puro e exercício físico, beneficiam as nossas defesas naturais. As suas propriedades devem-se à combinação da Equinácea com a Unha de Gato e os óleos essenciais do Myrtol. PVPR: €11,65 Reforçar as defesas As nossas vias respiratórias estão frequentemente expostas ao tempo frio, à humidade, ao ar poluído e aos microrganismos. Antiseptine (80 cápsulas) resulta de uma combinação de ingredientes naturais: própolis, equinácea, tomilho e vitamina C, que em conjunto reforçam as defesas naturais. PVPR: €10,85 Kit Defesas Prepare-se para o Inverno de forma natural com o "Kit Reforça Defesas" que inclui: tintura de equinácea e própolis (100ml), óleo de fígado de bacalhau (100 cáps.), picolinato de zinco (100 comp.), infusão de frutos de roseira brava e de flores de hibisco (20 saquetas) e rebuçados de ervas suíças. PVPR: €44,90

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Ultrapassar obstáculos SÃO VÁRIOS OS FACTORES QUE PODEM INTERFERIR NUM BOM RELACIONAMENTO SEXUAL. Primeiro é necessário identificar o problema, depois procurar ajuda e por último, resolvê-lo. Não desista

A resposta sexual é produzida devido à acção conjunta dos sistemas nervoso, circulatório e endócrino e engloba quatro estágios: desejo (desencadeado por pensamentos ou sinais sensoriais), excitação (aumento da irrigação sanguínea da área genital que provoca a erecção masculina; a congestão das paredes vaginais e aumento das secreções vaginais nas mulheres), orgasmo (pico da excitação sexual e fase durante a qual ocorrem um aumento da tensão muscular e contracções dos músculos pélvicos) e resolução (sensação de bem-estar e relaxamento muscular generalizado que se segue ao orgasmo). A resposta sexual é controlada por uma interacção delicada e equilibrada entre todas as partes do sistema nervoso e, embora muitas das disfunções sexuais tenham uma base física, existem também distúrbios sexuais de origem psicológica.

Tipo de distúrbios Segundo o sistema de classificação da Associação Americana de Psiquiatria existem os seguintes distúrbios sexuais: Distúrbio sexual hipoactivo – persistente diminuição do impulso sexual que não pode ser atribuída a uma depressão e se manifesta pela diminuição do desejo, da actividade ou das fantasias sexuais; Distúrbio de aversão sexual – fuga ou aversão ao contacto sexual genital; Distúrbio da excitação sexual feminina – insuficiência de excitação ou resposta de lubrificação; Distúrbio eréctil masculino – incapacidade de ter erecção ou mantê-la depois da sua ocorrência; Distúrbio orgásmico feminino – longo retardamento 6

do orgasmo ou ausência do mesmo após uma fase de excitação satisfatória; Distúrbio orgásmico masculino – longo retardamento do orgasmo ou ausência do mesmo após uma fase normal de excitação, erecção e estimulação adequada; Ejaculação precoce – ocorre apenas com um mínimo de estímulos, antes ou logo após a penetração; Dispareunia – dor recorrente associada à relação sexual, em mulheres, por vaginismo, lubrificação insuficiente; em ambos os sexos por consumo de drogas ou outras causas físicas; Vaginismo – espasmos involuntários ou persistentes dos músculos do terço exterior da vagina, que não podem ser atribuídos a efeitos fisiológicos provocados por causas físicas, e que podem impedir a relação sexual pois causam dor e desconforto aquando da penetração; Disfunção sexual secundária – disfunção secundária devida a doença, transtornos mentais ou consumo de antidepressivos; Parafilias – exibicionismo; fetichismo; masoquismo ou sadismo sexual; voyerismo; entre outras.

Combata a ansiedade de desempenho É importante salientar que as pressões externas contribuem para a ansiedade relacionada com o desempenho sexual. São frequentes os filmes e séries televisivas onde os actores encenam uma relação sexual com um “desempenho invejável”, experiências bastante artificiais quando comparadas às vivenciadas na vida quotidiana. Essa ansiedade de desempenho, isto é, o medo de falhar, ou de não satisfazer, pode tornar-se obsessiva criando um ciclo vicioso. A maioria dos adultos pode identificar momentos nas suas vidas em que se sentiram perturbados por experimentarem pouco desejo sexual ou com problemas em atingir o orgasmo. Apesar das dificuldades de excitação

Corbis

saúde

saúde aumentarem com a idade, num estudo efectuado em 100 casais jovens com boa formação cultural, foi constatado que 50% dos homens tinham, por vezes, dificuldades relacionadas com a erecção, a ejaculação ou o orgasmo, e 75% das mulheres queixavam-se também de problemas esporádicos relacionados com a excitação ou o orgasmo.

Estimulantes e potenciadores Actualmente, são vários os suplementos alimentares disponíveis no mercado, à base de extractos de plantas que permitem um melhor desempenho sexual, actuando como estimulantes, adaptogénicos e potenciadores da libido. Entre eles podemos encontrar: Maca – com propriedades antifadiga, imunoestimulantes e afrodisíacas, o extracto da raiz de maca é utilizado em casos de astenia, fadiga, desânimo, stresse e desinteresse sexual; Yohimbina – a casca da árvore Corynanthe yohimbi é há muito usada como afrodisíaco. A Yohimbina é um alcalóide e foram já demonstrados os seus benefícios na disfunção eréctil; Ginseng – planta adaptogénica tradicionalmente utilizada para reforço do sistema imunitário, na falta de concentração e memória, stresse, depressão e fadiga; Zinco – os alimentos ricos em zinco, como as ostras, foram desde sempre considerados afrodisíacos. É importante no desenvolvimento e actividade do sistema

AS NOSSAS SUGESTÕES Estimulante Sexual Feminino Sexual Power Woman (60 comprimidos) combina acções revitalizantes e tonificantes da Maca e do Ginseng, com as propriedades estimulantes e afrodisíacas da Catuaba e Esquisandra, aumentando a libido (desejo sexual) e a lubrificação, contribuindo para um melhor desempenho sexual nas mulheres.

Reconstituinte Físico, Psíquico e Sexual Sexual Power Plus (60 Comprimidos) composto por ostra e ginseng, revitalizantes por natureza, garantem bons resultados contra a fadiga física e psíquica. As propriedades afrodisíacas da Ostra (8% taurina) tornam-no num excelente estimulante sexual.

Afrodisíaco A MACA (60 cápsulas) é uma planta originária dos Andes Peruanos, com proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono e minerais como o cálcio, o ferro, o iodo, o fósforo e vitaminas A, C e complexo B. Contém princípios activos semelhantes a estrogénios naturais e a prostaglandinas que regulam as funções sexuais masculinas e femininas. A Maca, considerada um alimento afrodisíaco, tem um efeito vigorante na função sexual essencialmente masculina, sendo aconselhada em casos de debilidade, stress e disfunções sexuais.

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reprodutor, especialmente da próstata, sendo essencial para a manutenção de uma boa saúde sexual masculina; Cola – A noz de cola é um forte estimulante que aumenta a resistência, melhora a concentração, tem um efeito afrodisíaco e potencia a capacidade de trabalho e a prática desportiva; Guaraná – contém teofilina, teobromina, taninos e saponinas, entre outras substâncias, sendo utilizado como estimulante, ajudando a manter e a aumentar a concentração, ao mesmo tempo que contribui para combater a fadiga e reforçar a resistência física, mesmo em situações mais extenuantes; Muirapuama – o mecanismo de acção da muirapuama é desconhecido, contudo a planta parece funcionar na melhoria dos aspectos psicológicos e físicos relacionadas com a função sexual. É utilizada como tónico neuromuscular, em casos de impotência sexual, distúrbios menstruais e na neurastenia. Estimula o sistema nervoso central, melhora o bem-estar geral, diminui o cansaço mental, e é por isso considerada por muitos uma planta adaptogénica.

Ponha de lado os tabus É de referir que a disfunção sexual pode aparecer em casais equilibrados e felizes e não deve ser tratada como assunto tabu. No entanto, qualquer que seja o caso, deve procurar-se através do diálogo e com a ajuda de técnicos especializados, descobrir a sua causa e tentar a resolução do problema.

Dois grandes obstáculos para um relacionamento mais duradouro são o tédio e os conflitos/pressões quotidianos que podem facilmente atrapalhar a vida sexual de um ou de ambos os parceiros.

Também a alimentação está intimamente relacionada com a vitalidade sexual, devendo centrar-se em alimentos que combatam o envelhecimento e mantenham o sistema cardiovascular saudável.

Uma boa forma de começar é adoptar uma dieta pobre em gorduras e rica em fibras e hidratos de carbono complexos, bem como um estilo de vida que ajude a manter um peso saudável. A prática regular de actividade física é também importante na redução do stresse e da ansiedade, diminuindo ainda o risco de aparecimento e desenvolvimento de doenças cardíacas.

No tratamento de distúrbios sexuais de origem psicogénica, vários factores devem ser avaliados, sendo que problemas psicológicos ou de relacionamento conflituoso entre os parceiros e inadequação sexual devem ser abordados com o casal. Exercícios de autocontrolo, ou de incentivo do desejo sexual poderão ser ensinados ao casal de forma a tentar resolver o problema existente e recuperar o seu equilíbrio e bem-estar geral.

plantas Aloe barbadensis O ALOÉ VERA (Aloe barbadensis) é um arbusto perene, nativo do Sudeste de África e cultivado um pouco por todo o mundo

Apesar do seu aspecto de cacto carnudo, pertence à família das Liliáceas, que engloba espécies como a cebola, o alho e os espargos, bem como bonitas flores ornamentais de que são exemplo as túlipas.

Das folhas do Aloé vera são extraídos dois constituintes principais, ambos com interesse fitoterapêutico, mas diferentes usos medicinais. O gel de Aloé vera é obtido a partir do parênquima mucilaginoso do interior das folhas, após eliminação dos tecidos mais externos.

Já o aloés é um suco concentrado e seco, proveniente do látex obtido por incisões nas folhas recentes.

O gel de Aloé vera é rico em água e polissacarídeos, que o tornam um bom hidratante, emoliente e cicatrizante.

Devido às acções anti-inflamatória, antibacteriana e antiviral, o gel é ideal para ser aplicado em feridas, queimaduras e em casos de eczema e/ou psoríase.

Além destas propriedades cosméticas e terapêuticas, o gel de Aloé vera é utilizado para preparar uma bebida à qual a medicina tradicional atribui acções benéficas no tratamento de gastrites e úlceras gastroduodenais.

Poder laxante Em relação ao aloés, são essencialmente as propriedades laxativas que ressaltam da sua aplicação medicinal.

O seu elevado conteúdo em compostos antracénicos explica a acção estimuladora da secreção da mucosa intestinal, verificando-se um aumento do peristaltismo intestinal após o seu consumo. O aloés está indicado para uma evacuação fácil e com fezes moles, tornando-se particularmente útil quando existam fissuras anais e após intervenções cirúrgicas na zona ano-rectal.

O tratamento deverá contudo ser de curta duração, sendo conveniente que a utilização não se prolongue sem aconselhamento médico.

O aloés pode ser usado sob forma de pó, extracto aquoso e extracto hidroalcoólico. A dose individual correcta deverá ser a dose mínima para obter uma defecação cómoda.

Das contra-indicações sobre a utilização do aloés há a salientar que não deverá ser utilizado em casos de obstrução intestinal, doença inflamatória intestinal, apendicite, dor abdominal de origem desconhecida, hemorróidas, problemas renais, durante a menstruação e por crianças menores de 12 anos. Devido à perda de electrólitos, o aloés não deve ser administrado em conjunto com fármacos dirigidos ao tratamento de doença 10

cardíaca, diuréticos e corticosteróides. O aloés não é ainda aconselhado durante a gravidez e a amamentação.

Os preparados tradicionais, elaborados a partir da trituração da folha inteira, com adição de açúcar ou mel e aguardente ou whisky não são indicados para pessoas que não possam/devam ingerir álcool.

AS NOSSAS SUGESTÕES O aloé vera é conhecido pelo seu poder cicatrizante, suavizante e laxante. É recomendado para aliviar inflamações do tracto digestivo e regular a função intestinal. É usado também como tónico e anti-helmíntico (contra os vermes intestinais). De um modo geral, o gel de aloé emprega-se para acelerar a cicatrização de feridas, ulcerações e queimaduras, quer externa quer internamente, e no alívio de sintomas pré-menstruais (uso interno); neste último caso, deve ser tomado durante três meses. Aloé vera Solgar (100 cápsulas vegetais). PVPR: €14,00 Precisa de uma máscara? A sua pele é seca ou sensível? As propriedades benéficas do aloé vera e as propriedades antioxidantes do chá verde ajudam a suavizar, limpar e proteger a pele contra os danos oxidativos. A máscara facial em toalhete de acção rápida (com aloé vera e chá verde) cuida, limpa e suaviza a pele. PVPR: €2,10 O gel Aloé Vera Life Stream Biogenic (100g), rico em extracto de aloé vera, nutre, cuida, suaviza e hidrata a sua pele. A sua riqueza em vitaminas, minerais, proteínas e enzimas e outros componentes activos faz do aloé vera uma planta excepcional para o cuidado da pele. Este gel contém uma alta concentração de aloé vera puro: 96%. PVPR: €8,45 A bebida de aloé vera da Lifestream (99,7% puro sumo, elaborado com gel de aloé vera) é um suplemento alimentar sob a forma de uma bebida saborosa e refrescante que contém as propriedades tradicionais do gel de aloé acabado de colher. Não é laxante e é preparada a partir de plantas cujas qualidades nutricionais se apresentam no seu máximo. Disponível em embalagens de 500ml, 1,25L e 2L. PVPR: €10,60, €20,90 e €29,00, respectivamente.

Sabia que um rebuçado Ricola contém 13 ervas suíças?

Experimente!

saúde Pela sua saúde deixe de fumar!

OS MALEFÍCIOS SÃO TANTOS, que vale a pena pensar se quer mesmo fumar mais um cigarro

O tabaco é obtido da Nicotiana tabacum, planta originária da América, cujas primeiras menções remontam à civilização Maia. Na época dos Descobrimentos foi introduzido e divulgado na Europa.

Inicialmente, foi usado para fins terapêuticos (alívio de dores), passando mais tarde a ser um vício para cheirar (rapé), mascar e fumar (em cachimbo). Durante muitos séculos, o tabaco esteve ao alcance de todos e os que fumavam eram tidos como respeitáveis, inteligentes e sofisticados. No séc. XIX, com o fabrico massivo de cigarros, o consumo aumentou vertiginosamente.

A partir da primeira metade do séc. XX, assistiu-se a uma crescente consciencialização dos verdadeiros efeitos do tabaco e começaram a ser realizados diversos estudos científicos. Surgiram em alguns países as primeiras proibições de fumar em determinados locais e, posteriormente, passou a ser obrigatória a menção de que o tabaco é prejudicial à saúde nos maços de cigarros.

Mais recentemente, no nosso país entrou em vigor uma lei que limita o fumo em locais públicos fechados.

Substâncias nocivas contidas no tabaco O fumo do tabaco contém mais de 4000 substâncias químicas, muitas com efeitos tóxicos ou irritantes, como o monóxido de carbono, a acetona ou a amónia e outras com efeitos cancerígenos, nomeadamente, mais de 40 reconhecidos carcínogéneos, como o benzeno, o benzopireno, o arsénico, o cádmio, o níquel, o chumbo, 12

o cloreto de vinilo, o metano e substâncias radioactivas como o polónio – 210. Muitas destas substâncias existem na folha de tabaco, outras são produzidas durante o processo de produção e de cura ou a partir da combustão da folha, dos aditivos químicos, do papel e das colas usadas no fabrico de cigarros.

A nicotina é uma das substâncias existentes na folha e no fumo do tabaco, uma droga com propriedades psico-activas, causando dependência física e psicológica.

A nicotina actua no organismo aumentando a pulsação, a tensão arterial e o ritmo respiratório, dando ao fumador uma sensação de alerta.

Na verdade, este efeito é quase imediato, mas desaparece rapidamente (cerca de 20 minutos), conduzindo à habituação. Quando os níveis de nicotina baixam, podem surgir vários sintomas como dificuldade de concentração, insónia, ansiedade, irritabilidade, aumento de apetite, levando a que a pessoa continue a fumar e seja tão difícil libertar-se deste vício.

Os malefícios do tabaco Os riscos de doenças associadas ao hábito de fumar são muito conhecidos, mas nunca é demais relembrá-los.

Os fumadores estão mais propensos a contrair cancro da boca, a sofrer de deterioração dentária e de mau hálito.

O fumo afecta os brônquios, provocando tosse crónica e facilitando infecções. É responsável pelo cancro do pulmão. O tabaco aumenta consideravelmente o risco de doenças cardiovasculares, pois aumenta a tensão arterial e facilita a formação de coágulos no sangue, aumentando o risco de ataques cardíacos.

A nível digestivo, pode provocar cancro do esófago e da garganta e aumenta as secreções gástricas, facilitando o aparecimento de úlceras. O tabagismo também causa impotência. O fumo é prejudicial à pele, promovendo o envelhecimento precoce. As mulheres que fumam durante a gravidez correm o risco de dar à luz bebés de peso inferior ao normal e vêem aumentado o risco de perder o bebé nas primeiras horas de vida. Não esqueçamos a saúde dos fumadores passivos, em particular das crianças!

Nunca é tarde para deixar de fumar Os riscos resultantes do hábito de fumar estão relacionados com a quantidade de cigarros que se fuma e o número de anos em que se é fumador. Assim, as vantagens de deixar de fumar são tanto maiores, quanto mais cedo conseguir deixar este vício. E vale a pena deixar de fumar em qualquer idade! Se duvida, veja os benefícios que terá se parar de fumar: • Após 2 horas, a nicotina começa a sair do organismo; • Após 6 horas, o ritmo cardíaco e a tensão arterial começam a descer (embora possam levar algumas semanas a atingir os valores normais); • Após 8 horas, os níveis de monóxido de carbono no organismo baixam e os níveis de oxigénio no sangue aumentam; • Gradualmente, a tosse matinal diminui, há uma melhoria no olfacto e no paladar, o aspecto da pele melhora e começa a desaparecer o hálito do tabaco; • Entre 2 a 12 semanas, a circulação sanguínea melhora; • Em 5 anos, o risco de ataque cardíaco e de cancro do pulmão é 2 vezes menor do que o de um fumador; O bem-estar é geral e terá mais energia! E não esqueça o dinheiro que vai poupar diariamente!

Tome a decisão!

Concordará que estas serão boas razões para deixar de fumar e, até já tentou, mas sem sucesso. Não desanime.

Eis as nossas sugestões. A motivação é o passo mais importante. Elabore uma lista de motivos que justifiquem esta decisão e identifique os seus hábitos tabágicos, para que possa evitá-los. Estabeleça uma data e anuncie-a à sua família e amigos, para reforçar o compromisso que está a assumir. Prepare-se, informando-se com o seu médico ou técnico de saúde sobre ajudas disponíveis. Ao chegar o dia, deixe simplesmente de fumar. Guarde os objectos relacionados com o tabaco e evite as situações em que normalmente fumava. É importantíssimo aumentar o nível de actividade física, para evitar aumentar de peso (um dos maiores receios de quem pensa em deixar de fumar) e ajudar a combater o stresse. Uma alimentação saudável é fundamental, também para ajudar a controlar o peso. Prefira alimentos antioxidantes.

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saúde Existem ajudas Descubra com a ajuda do seu médico ou técnico de saúde quais as melhores opções: os convencionais substitutos de nicotina (pastilhas, comprimidos ou adesivos) ou mesmo medicamentos; alguns suplementos naturais também podem ajudar, nomeadamente: • Combinações de plantas que provocam uma sensação de sabor desagradável ao fumar.

• O aminoácido NAC (N-acetil L-cisteína) é um antioxidante que ajuda na desintoxicação de metais pesados, sendo particularmente útil devido à presença de cádmio nos cigarros. Este aminoácido ajuda na desintoxicação do fígado.

• Os antioxidantes são essenciais para ajudar a combater os efeitos dos radicais livres criados pelo fumo do tabaco. Em particular, a vitamina C, antioxidante, pois os fumadores apresentam níveis baixos. Outro suplemento com actividade antioxidante muito interessante é o milho roxo.

• Para ajudar a lidar com a ansiedade, o aminoácido L-teanina pode ser uma opção pois promove a tranquilidade, bem como a valeriana. Para combater o stresse, as vitaminas do complexo B são essenciais, nomeadamente a B5 (ácido pantoténico).

Os grupos de apoio e as terapias alternativas como a hipnoterapia, a acupunctura, a massagem ou o reiki podem ser uma boa ajuda. Não é apenas importante deixar de fumar temporariamente, mas sim conseguir permanecer sem fumar. No caso de ter uma recaída, não desanime.

Acredite na sua força de vontade e volte a tentar!

CALCULE O SEU GRAU DE DEPENDÊNCIA 1. Quanto tempo depois de acordar fuma o primeiro cigarro?

• Nos primeiros 5 minutos 3 • Após 6-30 minutos 2 • Após 31-60 minutos 1 • Após 61 minutos 0 2. Sente dificuldade em não fumar em locais onde é proibido?

• Sim 1 • Não 0 3. Qual o cigarro que mais dificuldade teria em renunciar?

• Ao primeiro da manhã 1 • A qualquer um dos outros 0 4. Quantos cigarros fuma por dia?

• 10 ou menos 0 • 11-20 1 • 21-30 2 • 31 ou mais 3 5. Fuma com mais frequência nas primeiras horas após acordar do que durante o resto do dia?

• Sim 1 • Não 0 6. Fuma, mesmo quando está doente ou acamado?

• Sim 1 • Não 0 Some a pontuação e consulte o seu grau de dependência: Baixo: 0 a 3 Médio: 4 a 6 Elevado: 7 a 10 Teste criado por Fagerström

AS NOSSAS SUGESTÕES Anti-Smoking. Deixe de fumar de uma forma natural sem ganhar peso. O Anti-Smoking (10 dias) é composto por: um complexo de plantas (para chupar sempre que sentir necessidade de fumar); Nervovit (com valeriana, é tradicionalmente reconhecida pelas suas propriedades calmantes); KiloLite (ideal para ajudar a não aumentar o peso, habitual quando se deixa de fumar). PVPR: €17,70 Os Frutos de Roseira Brava (100 comprimidos) são uma das fontes mais ricas de vitamina C natural. Cada comprimido contém uma quantidade significativa destes frutos. A vitamina C tem propriedades antioxidantes, pelo que tem um papel importante na protecção de todas as estruturas do organismo. PVPR: €16,10 O Milho Roxo (Zea mays) é um dos antioxidantes naturais mais potentes, muito rico em cianidinas 3-O-β-D-glucósido (C3G). Tem uma elevada capacidade de neutralizar os radicais livres (moléculas instáveis que resultam do metabolismo e que se encontram em alimentos fumados ou queimados e no fumo dos cigarros, contribuindo para lesões celulares).

Embalagem 550mg (60 cápsulas vegetais). PVPR: €35,75 E b l 5 14

Derivado do aminoácido cisteína, a NAC (N-acetil-L-cisteína, 60 cápsulas vegetais) possui uma forte acção antioxidante e aumenta a capacidade de desintoxicação do fígado e de outros tecidos; neutraliza certas toxinas (metais pesados, produtos químicos, poluentes), radicais livres e subprodutos do metabolismo. Tem ainda uma actividade mucolítica, quebrando certas ligações que provocam a consistência das mucosidades; auxilia o processo de expectoração por fluidificar as secreções. PVPR: €27,70 A L- Teanina (150 mg, 60 cápsulas vegetais) é um aminoácido que se encontra exclusivamente na planta do chá verde, como aminoácido livre. Pesquisas em humanos demonstraram que aproximadamente 30 a 40 minutos após a ingestão de L-teanina se cria uma sensação de relaxamento através de dois diferentes mecanismos: estimula a produção das ondas cerebrais alfa, criando um estado de relaxamento e alerta mental semelhante ao que se atinge através da meditação; contribui para a formação do ácido gama-amino-butírico (GABA), inibidor de neurotransmissores. O GABA influencia os níveis de outros neurotransmissores, tais como a dopamina e a serotonina, ambas importantes no relaxamento e estabilização do humor. PVPR: €43,95

saúde 15 dicas para reforçar as Defesas Naturais NÃO ESPERE PELO INVERNO para reforçar as suas defesas naturais

D

estaca-se a Própolis pelas suas propriedades anti-sépticas. Obtida através das abelhas, possui propriedades reconhecidas no combate a bactérias, fungos e vírus.

E F

xercício físico. Quem o pratica com regularidade tem menos probabilidade de adoecer.

azer uma alimentação correcta e equilibrada ajuda o sistema imunitário a defender-se.

Não se esqueça de beber água!

E

vite o contacto com pessoas, objectos e áreas contaminadas e lave frequentemente as mãos.

Evite também as alterações drásticas de temperatura e agasalhe-se convenientemente.

S

abia que a Vitamina A fortalece o sistema imunitário? E que ajuda o organismo a combater constipações, gripes e outros tipos de infecção?

Os óleos de fígado de bacalhau e de halibut têm um elevado teor de vitamina A.

A

lho: reforça a imunidade.

Se quando se constipa ou tem gripes, acaba por ter uma infecção bacteriana como a sinusite ou a bronquite, tome alho assim que surgirem os sintomas. Este contém compostos que evitam que as bactérias invadam os tecidos.

S

ubstância mineral importante: o zinco.

Estimula o sistema imunitário e protege-nos de constipações, gripes e outras infecções.

N

ão fume nem beba álcool. Os fumadores têm o dobro da probabilidade de se constiparem.

A exposição a índices de poluição tão baixos quanto possível ajudam-no a manter-se saudável.

A

equinácea reforça as defesas do organismo e reduz as constipações. É rica em propriedades imuno-estimulantes comprovadas cientificamente.

T

omilho. O óleo desta planta tem uma acção antibacteriana, antiespasmódica brônquica, expectorante e anti-séptica. O extracto é indicado para tratar afecções do aparelho respiratório.

U

ncaria tomentosa ou garra de gato, reforça o sistema imunitário e inibe a inflamação.

A planta hidraste um efeito anti-inflamatório e propriedades antibióticas, antisépticas e antifúngicas.

R

eforçar o sistema imunitário com vitamina C. Reduz os sintomas da constipação e encurta a sua duração.

A

combinação de óleos essenciais denominada Myrtol (óleo de eucalipto, de citrinos e pineno) possui características anti-microbianas.

I

nfusões de frutos de roseira brava e de flores de hibisco previnem os resfriados.

S

abugueiro: planta conhecida pelas suas propriedades terapêuticas é usada para tratar e prevenir gripes e constipações. De acordo com estudos, a administração oral de sabugueiro reduz os sintomas da gripe de seis para dois dias.

Corbis

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Consultório

ENVIE-NOS AS SUAS SUGESTÕES E DÚVIDAS PARA: revistasentidos@celeiro-dieta Dr. Pedro Lôbo do Vale, Médico de Clínica Geral o resultado de qualquer tratamento); adoptar uma dieta equilibrada rica em fibras, verduras e frutas, em detrimento das gorduras saturadas, do sal e do açúcar em excesso; e ainda, manter um nível de hidratação adequado (imprescindível para a sua saúde e bem-estar geral). É fundamental o uso de um bom sutiã adequado ao tamanho dos seus seios e que lhes providencie um bom suporte; a prática regular de exercício físico (existem exercícios específicos que ajudam a tonificar a zona peitoral); e a adopção de uma postura correcta (não passe o dia de ombros caídos e costas curvadas) imprescindível para uma boa saúde da sua coluna.

Sofro de flatulência e sinto um desconforto permanente na zona abdominal, uma situação que me deixa bastante constrangida.

O que posso fazer para resolver este problema?

Corbis

ISABEL, CANTANHEDE

Nunca gostei do meu peito por ser pequeno e um pouco descaído. Tenho receio de recorrer à cirurgia estética. Há alguma solução natural que permita o aumento do volume dos meus seios?

INÊS, COIMBRA

Cara leitora, Muitas mulheres desejam aumentar o tamanho dos seios, mas pelo receio ou impossibilidade de recorrerem à cirurgia estética procuram uma solução natural, segura e eficaz. Alguns suplementos alimentares (como o The Natural Push Up), à base de plantas e cereais, possibilitam o aumento dos seios. Os fitoestrogénios e outras substâncias presentes nestes produtos estimulam as glândulas mamárias e o tecido subjacente, aumentando-os. Estes suplementos actuam também ao nível da firmeza e tonificação, problemas que constituem frequentemente queixa das mulheres. De facto, por não possuírem estrutura muscular de sustentação, os seios são muito sensíveis à gravidade. São diversos os factores que interferem e prejudicam a estética destes, como defeitos posturais que potenciam a projecção dos seios para baixo, de forma inestética. Para manter uns seios modelados e firmes deve, como complemento à toma do suplemento alimentar, aplicar diariamente um creme específico; manter um peso saudável (as oscilações de peso resultam em alterações inestéticas e prejudicam 18

Cara leitora, Os gases intestinais podem causar grande desconforto porque provocam distensão abdominal e podem trazer constrangimento social. Uma dieta adequada é essencial para a redução de gases. Leguminosas como feijão, ervilhas, lentilhas, soja e outras, são ricas em hidratos de carbono não absorvíveis e, por isso, tendem a fermentar no intestino levando à produção de gás. No entanto, não deve eliminá-las da dieta, pois constituem uma fonte importante de proteínas, fibras e outros nutrientes.

Também a intolerância à lactose ou a ingestão de alimentos adoçados com frutose ou sorbitol podem causar uma flatulência excessiva.

A classificação de determinado alimento como causa de flatulência varia entre indivíduos. Deve ter em atenção os alimentos que ingere, evitando aqueles que possam estar associados a uma maior produção de gás. Outra das causas apontadas é a obstipação, esta retarda a passagem da comida pelo aparelho digestivo, provocando maior fermentação dos alimentos e, consequentemente, maior produção de gás. Privilegie o consumo fibras, que devem ser introduzidas na dieta de forma gradual e beba bastante água, para facilitar o trânsito intestinal. Às refeições mastigue bem os alimentos (o não mastigar adequadamente atrapalha a digestão, pois o bolo alimentar chega ao intestino incorrectamente digerido); faça caminhadas (além de saudáveis estimulam os movimentos intestinais); e diminua os níveis de stresse (muitas vezes associado ao aparecimento de distúrbios gastrointestinais).

Suplementos alimentares à base de alcachofra, funcho, hortelã-pimenta, carvão vegetal, enzimas digestivas e boldo, podem ajudar, uma vez que auxiliam a função digestiva, impedindo a produção e expulsão excessiva de gás.

Tenho 24 anos e há dois anos tive uma gastrite crónica e úlcera duodenal. Há um mês que não faço bem a digestão, tenho azia e dores abdominais.

Será que estou com uma nova crise?

SUSANA, OEIRAS

Cara leitora, A Helicobacter pylori é uma bactéria que infecta o estômago dos humanos, sendo responsável por úlceras pépticas, alguns tipos de gastrite e de cancro do estômago. A infecção pode ser sintomática ou assintomática (80% dos casos) e uma vez que o nosso sistema imunitário não consegue erradicar esta bactéria, ela pode permanecer no nosso organismo durante muito tempo. Pensa-se que é transmitida de pessoa para pessoa ou através do consumo de alimentos contaminados.

Inicialmente, provoca gastrite aguda que se transforma dias depois em crónica e pode evoluir para úlcera do estômago ou do duodeno (10 – 15%). A evolução para úlcera ou cancro, varia de pessoa para pessoa, depende da estirpe bacteriana, da durabilidade da infecção e de factores genéticos e ambientais, entre outros.

Grande parte dos portugueses tem esta bactéria, mas são poucos aqueles com cancro do estômago.

Ainda não existe um tratamento ideal e actualmente recorre-se a um tratamento farmacológico de sete dias.

Em 70% – 80% dos casos o tratamento é eficaz, mas existem casos de resistência antibiótica em que a bactéria não é eliminada e a recidiva acontece nos dois anos seguintes. Se a úlcera voltar a aparecer deve fazer-se novo tratamento. Existem estudos que indicam que o consumo regular de brócolos poderá ajudar a erradicar a bactéria, e que o extracto de chá verde poderá inibir o seu crescimento. Também o pistácio tem sido associado à erradicação da bactéria, contém uma goma capaz de controlar o seu crescimento e eliminá-la. Existem vários suplementos alimentares à base destes produtos naturais no mercado.

Na comunidade médica há alguma controvérsia quanto à erradicação total da H. pylori . No caso de existirem lesões, a bactéria deve ser erradicada e devem ser feitos exames para confirmação da erradicação e prevenir um eventual risco de cancro. É importante ter um diagnóstico correcto do seu caso. Pode haver uma reincidência e estar com uma nova crise, mas esta situação deve ser confirmada através de diagnóstico médico.

Quanto à azia, pode ter alguns cuidados alimentares que poderá consultar na ficha de saúde “Azia”, disponível nas lojas Celeiro-Dieta ou no site celeirodieta.pt. Pode também tomar suplementos alimentares à base de alcaçuz, batata, argila branca, alteia, milefólio, entre outros, ou preparações solúveis formuladas a partir de plantas tradicionalmente reconhecidas pelas suas propriedades benéficas ao nível da digestão. As enzimas digestivas são também uma boa opção.

Posso tomar cápsulas de alho estando a fazer diariamente medicação para a hipertensão?

AUGUSTA, SANTA IRIA DE AZÓIA

Cara leitora, Estando o alho associado a um efeito hipotensor, compreendemos o seu receio na associação com os seus actuais medicamentos. Contudo, a acção hipotensora do alho é muito suave e a sua toma e sua associação com outros hipotensores não tem qualquer contra-indicação. Na fitoterapia é usado tradicionalmente pelas suas propriedades anti-inflamatórias, hipotensoras, vasodilatadoras e redutoras de colesterol, sendo vários os estudos que demonstram que o extracto de alho melhora o perfil lipídico do sangue, ajudando a manter as funções cardíacas e circulatórias saudáveis.

Pode optar pela toma de suplementos alimentares à base de alho com odor reduzido, sem qualquer alteração dos compostos sulfurados benéficos deste, já existentes no mercado.

Encontrará muitas vezes o alho associado ao visco branco, oliveira e pirliteiro, também conhecido como espinheiro-alvar ou crataegus, plantas também elas conhecidas pela sua acção hipotensora.

Devemos também salientar que muitas vezes a hipertensão arterial é consequência de ansiedade e/ou insónias, se é este o seu caso, aconselhamos a administração de um produto à base de extractos de plantas com acção calmante como a valeriana e o lúpulo, proporcionando uma calma natural, com a vantagem de não provocarem sonolência diurna e não interferirem com a capacidade de condução.

Lembramos ainda que a prática de uma alimentação equilibrada, evitando os alimentos ricos em sal, e a prática regular de exercício físico moderado são cruciais para um estilo de vida saudável.

No caso de toma de anticoagulantes (varfarina, ticlopidina, aspirina, entre outros…), o alho poderá potenciar um pouco a acção destes, mas na sua grande maioria não existem efeitos secundários ou interacções a relatar. De qualquer forma, recomendamos que efectue regularmente o controlo da sua tensão arterial. Pode encontrar nas nossas lojas ou no site celeiro-dieta.pt uma ficha de saúde sobre a hipertensão arterial com algumas dicas de alimentação e efectuar no nosso site o teste de risco cardiovascular, avaliando melhor a sua situação.

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Corbis

saúde

Regresse com energia Agora que terminaram as férias, saiba como regressar ao trabalho sem perder a energia

O ideal seria ter férias repartidas ao longo do ano, usufruindo de vários períodos de repouso.

Viajar, passear, explorar, conhecer, relaxar, divertir-se... diferentes fugas, ritmos e estilos para diferentes pessoas e gostos.

Esperemos que tenha voltado com a sensação de quem esteve mesmo de férias e não mais cansado do que quando as iniciou. No entanto, esperemos que não tenha dormido demais! Deve aproveitar as férias ao máximo, sendo o descanso um factor crucial, mas é de extrema importância recordar que se alterar muito os seus hábitos de sono, dormindo em excesso, mais tarde, é mais difícil adaptar-se aos horários que o regresso ao trabalho exige.

Um período de 7h a 8h de sono por dia é o ideal.

Afinal, o descanso mais importante é o mental, ter a capacidade de desligar do ritmo de vida quotidiano.

Além disto, regressar ao trabalho é quase sempre difícil.

Apesar de tudo, é importante ter vontade de tirar partido do mesmo e ter a certeza que o desempenhamos da melhor forma. É precisamente a pensar nessa vontade que apresentamos soluções para um regresso ao trabalho em força. Aceite-as e verá que o ritmo frenético ou aquelas tarefas que se sente incapaz de realizar vão parecer desafios fáceis de alcançar.

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Soluções Naturais Alguns suplementos alimentares podem ajudar a carregar as baterias, de forma natural, completa e duradoura. As plantas adaptogénicas, aumentam a resistência humana a diferentes tipos de stresse.

Ginseng, os diversos tipos Destacam-se a acção do ginseng coreano (Panax ginseng), que ajuda a aumentar a resistência do organismo ao stresse, melhorando o ritmo das fases de vigília-sono, a concentração, a capacidade de vigilância e de aprendizagem, protegendo também os nervos.

O ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus) aumenta a resistência ao stresse, com menor actividade estimulante. A Aswaghanda (Withania somnifera), ou Ginseng indiano (em português, Erva-Moura-Sonífera), desempenha uma acção positiva em situações de stresse físico e mental, acompanhadas de fadiga e astenia, pelo que é considerada como um tónico para os nervos.

Rodiola A Rodiola (Rhodiola rosea) é usada há mais de três mil anos pois, tradicionalmente, acreditava-se que conferia longevidade. Contribui para regular a resposta hormonal do organismo ao stresse, não só pela actuação ao nível das glândulas supra-renais, mas também ao nível do hipotálamo. Tem um efeito protector dos neurotransmissores, aumentando a sua actividade, por inibição da sua destruição enzimática e prevenindo a sua diminuição, causada pela excessiva libertação

saúde de hormonas do stresse. No que respeita aos níveis de serotonina, estes podem ser aumentados em cerca de 30%.

Esta planta aumenta ainda o transporte dos percursores da serotonina (triptofano e 5-hidroxitriptofano) no cérebro.

Não é só uma das plantas mais versáteis, mas também uma das mais seguras, sendo aconselhada com adjuvante em casos de fadiga física e psíquica, depressão e falta de memória, distúrbios de sono e falta de concentração. É ainda mais eficaz quanto mais intenso for o stresse.

Corbis

Gingko Biloba Esta planta possui uma potente actividade antioxidante e acção fisiológica, ao nível da circulação e do cérebro.

Reduz os riscos ligados a um excesso de stresse, melhora o funcionamento das mitocôndrias e estimula o cérebro aumentando a concentração, o estado de vigília e a capacidade de aprendizagem.

Coenzima Q10 Também esta pode ser útil no sentido em que favorece a produção de energia nas mitocôndrias.

Cola e Guaraná A Cola (Cola nitida) ajuda a combater a fadiga, esgotamento e fraqueza muscular, estimulando sem provocar excitabilidade nervosa.

O guaraná (Paulinia cupana) é usado em estados de fadiga física e mental, dificuldade de concentração e elimina a fadiga a curto prazo. Melhora o estado de vigília, as capacidades motoras, intelectuais e o tempo de reacção, de forma mais duradoura e progressiva que o café.

Fosfatidilserina e fosfatidilcolina Para estímulo da memória, a fosfatidilserina é uma das substâncias mais aconselhadas.

Participa na estrutura das membranas celulares e na formação de neurotransmissores. É aconselhado como co-adjuvante na diminuição da memória e das capacidades cerebrais, incluindo as do idoso, depressões, entre outros.

Também a lecitina de soja é uma fonte natural de fosfolípidos, rica em ácidos gordos insaturados, incluindo o ácido linoleico, ácido gordo essencial.

O seu principal princípio activo é a fosfatidilcolina, um fosfolípido que fornece colina, vitamina do grupo B, que entra na produção de acetilcolina, um neurotransmissor que aumenta a capacidade mental de alerta e memória e fósforo, também ele crucial para a memória. A Lecitina estimula o crescimento e a nutrição celular, intervém na formação das membranas celulares e está presente em grande quantidade nas células nervosas e no cérebro.

Em períodos de stresse é utilizada pelo organismo, sendo considerada como um tónico.

Magnésio O Magnésio é um mineral que intervém em inúmeras reacções enzimáticas, participando de forma directa ou indirecta na fisiologia de todos os nossos órgãos, sem excepção. Um aporte regular de magnésio permite gerir melhor o estado de stresse e combater com maior eficácia os sintomas físicos e psíquicos consequentes.

AS NOSSAS SUGESTÕES O VM-2000 Multinutrientes (60/90 comprimidos) é um conjunto de aminoácidos, vitaminas e minerais com antioxidantes, que funcionam sinergicamente: vitaminas do complexo B com potência extra, vitamina C (não ácida), a), vitamina E natural, minerais antioxidantes ou indutores de enzimas antioxidantes. Os bioflavonóides potenciam a actividade antioxidante dos outros componentes e reduzem a fragilidade capilar. Os minerais estão numa forma altamente e assimilável: quelatos, citratos, aspartatos, picolinatos. Os aminoácidos estão na forma livre de rápida absorção. PVPR: €22,80 e €32,50 O Magnésio é o nutriente mais adequado para ajudar a descontrair e retomar um ritmo de vida equilibrado.

Magnésio (50 cápsulas): combate a fadiga nervosa; reduz o nervosismo; compensa os desequilíbrios alimentares. PVPR: €8,80 A Fosfatidilcolina (420mg, 100 cápsulas) aumenta a agilidade mental e a memória. Pode ser útil no tratamento da doença de Alzheimer, reduz os níveis de colesterol e trigliceridos, aumenta os níveis de HDL (“colesterol bom”), mantém o colesterol mais solúvel impedindo-o de se depositar nas paredes dos vasos sanguíneos. PVPR: €20,45

A fo fosfatidilserina é o fosfolípido encontrado em maior qua quantidade no cérebro, participando na estrutura das mem membranas celulares. Em caso de deficiência de ácido fólic fólico, vitamina B12 ou ácidos gordos essenciais, o cérebro pod pode não produzir quantidade suficiente. Participa na fformação de neurotransmissores. Daí a importância des deste Complexo de Fosfatidilserina (500mg, 30 comprimidos comprimidos) que pode ser aconselhado como co-adjuvante em casos de: diminuição da memória e das capacidades cerebrais, incluindo as do idoso; depressões; doença de Alzheimer. PVPR: €59,95 Energy Plus ajuda a ultrapassar a fadiga física e actua em profundidade na psíquica.

Além de restituir a vitalidade, contribui para a obtenção de serenidade devido à combinação dos seus constituintes. PVPR: €22,10 Devido aos seus principais ingredientes activos, Memoform actua na fadiga intelectual e estimula a actividade cerebral. Ajuda a melhor oxigenar e “nutrir” as células cinzentas; favorece a diminuição da fadiga e aumenta a concentração. Melho Melhora o funcionamento da memória. PVPR: €16,65

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Sabores do mundo TORNE A SUA ALIMENTAÇÃO AINDA MAIS APETECÍVEL e saudável recorrendo às especiarias e ervas aromáticas. Um mundo cheio de sabor

Historicamente as especiarias são usadas desde tempos imemoriais como condimento na confecção da alimentação. O valor das especiarias no continente europeu foi de tal forma importante, que esteve na origem de diversos conflitos. Portugueses e espanhóis partiram à descoberta do mundo, à conquista daquilo que as especiarias representavam: riqueza e poder. Entre as mais procuradas e valiosas contavam-se a noz-moscada, o cravinho, a pimenta, o açafrão e a canela. Para além de símbolo de opulência, (só as camadas sociais mais elevadas as usavam), estes sabores exóticos eram procurados pelas suas propriedades medicinais. O valor das especiarias era tal, que em alguns países o seu roubo ou contrafacção era punido com a pena de morte!

As especiarias serviam para pagar favores e a pimenta chegou a ser utilizada para pagar impostos.

devido às suas propriedades terapêuticas, sendo algumas usadas mesmo como suplementos alimentares.

Conservação Devem ser armazenadas individualmente, em recipientes herméticos, num local seco, fresco e escuro. A exposição à luz faz com que percam a cor, bem como o aroma e o sabor. Não deve guardá-las perto do fogão, pois o excesso de calor e humidade deteriora-as. Se ficarem guardadas durante muito tempo acabam por perder as suas qualidades, ou seja, o aroma e o sabor característicos.

Magnífica variedade E, quando se fala em especiarias e em ervas aromáticas, não há lugar para a monotonia, visto ser tão grande a variedade disponível! Das mais populares às menos conhecidas, aqui ficam as nossas sugestões para enriquecer as suas preparações culinárias.

Os benefícios

Açafrão

Com o decorrer dos séculos, o uso de especiarias e de ervas aromáticas generalizou-se e passaram a fazer parte da gastronomia de muitos países.

Já imaginou uma piza sem orégãos, um puré de batata sem noz-moscada ou um arroz doce sem canela?

Pratos sem sabor, com toda a certeza! Basta uma pequena quantidade da especiaria ou erva aromática certa e um prato insípido rapidamente se torna numa receita gourmet! Enriquecem a alimentação, realçam o sabor particular dos alimentos, tornando-os mais agradáveis, e facilitam a digestão. Por terem um aroma e sabor, por vezes, fortes, devem ser usadas com conhecimento e moderação. Um dos aspectos mais importantes é que permitem reduzir a quantidade de sal utilizada. Veja-se o exemplo da Dieta Mediterrânica, considerada em todo o mundo como um exemplo de alimentação equilibrada e saudável a seguir, baseada em pratos de elaboração simples onde o azeite e as ervas aromáticas são ingredientes indispensáveis.

Muitas especiarias e ervas aromáticas desde logo suscitaram o interesse da comunidade científica

O açafrão é extraído dos estigmas de flores (Crocus sativus). É a especiaria mais cara do mundo, pois para obter apenas alguns gramas, utilizam-se milhares de flores. Esta especiaria é usada para colorir algumas preparações alimentares, sendo essencial em receitas picantes como a paella espanhola. De cor vermelha escura, encontra-se disponível em pó ou em filamentos. A cor amarela característica só surge após a diluição em água.

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Alecrim Tempero clássico da cozinha mediterrânica, pode ser usado fresco ou seco. É uma planta muito usada na medicina popular. O alecrim é óptimo para aromatizar azeite e vinagre.

Anis É usado na doçaria de Natal, em pão, em bolos e em inúmeros licores. É um condimento ideal para pratos ricos em gordura, pois ajuda no processo digestivo.

A mistura francesa Herbes de Provence é composta por ervas da região de Provença: tomilho, alecrim, segurelha, orégãos e alfazema.

alimentação Anis-estrelado

Noz-moscada

É uma especiaria em forma de estrela, com gosto similar ao do anis comum, embora mais intenso. Utiliza-se devido ao seu aroma, na doçaria, culinária e no fabrico de bebidas licorosas.

É uma especiaria versátil que possui um aroma agradável e um sabor condimentado, ligeiramente picante. Incontornável no puré de batata.

Prefira a noz-moscada inteira, moída no momento.

Baunilha

Orégão

Originária da América Central, é usada para condimentar sobremesas. A de qualidade superior é denominada de “baunilha bourbon”. Também é usada no fabrico de cosméticos.

Com um cheiro intenso, é uma erva aromática clássica no tempero de pizas e pratos de massa. É utilizado como suplemento alimentar devido às suas propriedades terapêuticas interessantes, nomeadamente, antifúngica e antibacteriana, sendo útil na prevenção de infecções respiratórias.

Canela Utilizada na confecção de doces, bebidas ou para condimentar pratos de carne ou peixe, na cozinha oriental.

Cardamomo Possui um sabor adocicado característico e pode ser usado em sobremesas, em pratos de carne ou para aromatizar vinho ou café.

Pimenta Condimento básico na cozinha europeia e norte-americana, é utilizado para condimentar todos os pratos picantes. Existem vários tipos de pimenta: branca, preta, verde, vermelha, entre outras.

Salva

Cominhos

É uma erva típica em pratos italianos e apresenta um sabor fresco, intenso e ligeiramente amargo.

De sabor forte, são usados na culinária árabe, do Extremo Oriente e América Latina.

Tomilho

Funcho

Tem um cheiro intenso e é usado para aromatizar caldos, recheios, sopas, combina bem com pratos de peixe, legumes e carnes. Devido às suas propriedades anti-sépticas e expectorantes é usado para cuidar das vias respiratórias superiores.

É utilizado em culinária, como aromatizante no fabrico de bebidas espirituosas e em perfumaria. Como planta medicinal é usado em casos de flatulência.

AS NOSSAS SUGESTÕES

Cravinho Devido às suas propriedades anti-sépticas, é utilizado em odontologia. Na culinária é usado em todo o mundo, tem um sabor intenso e ligeiramente picante.

Gengibre É um condimento comum na cozinha do Extremo Oriente e possui um sabor ardente e aromático.

Pode usar-se fresco ou moído. É também muito apreciado devido às suas propriedades terapêuticas.

Malaguetas

A clássica mistura francesa Fines Herbes é constituída por estragão, salsa, cebolinho e cerefólio.

Usufrua das especiarias e ervas aromáticas da Sonnentor, produzidas segundo métodos de agricultura biológica, e torne os seus pratos mais interessantes e saudáveis. O objectivo da marca passa por cultivar produtos biológicos em alternativa à monocultura e à produção em massa. A lista de opções é extensa e inclui: acafrão, alecrim, alho picado, erva-doce, baunilha, cardamomo, caril, baunilha, cerefólio, coentros, cominhos, cravinhos, curcuma, endro, estragão, funcho, malagueta, pimenta, mostarda, entre muitos outros.

Dependendo da sua forma particular são picantes ou têm um sabor mais acentuado. As malaguetas secas têm um sabor mais forte que as frescas e quanto mais pequenas forem mais intenso é o seu sabor.

Manjericão É um clássico da cozinha italiana.

Ingrediente essencial do molho pesto.

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ecologia A eco-casa A NOSSA CASA REFLECTE A NOSSA PERSONALIDADE e para além de abrigo, protege-nos das agressões exteriores. Queremos que a nossa habitação seja bem situada, confortável, acolhedora, prática e bonita, mas por vezes esta pode ser uma fonte de problemas de saúde e um factor de agressão ambiental

Fornecimento energético

Existem prioridades que podem ajudar a construir um lar saudável e amigo do ambiente:

Ruído

Localização e orientação A casa deve ser adaptada à paisagem, não rompendo com a harmonia da zona envolvente. A orientação determina a iluminação natural ou a necessidade de aquecimento/arrefecimento. Evite a orientação a norte (não bate o sol) e apte por uma que permita a entrada de luz e correntes de ar fresco no Verão. Uma boa ventilação, no Verão ou no Inverno, é essencial.

Vegetação e geoliologia do local No exterior ou interior, as plantas têm um efeito descontaminante, diminuem ruídos e ajudam a regular a temperatura e a humidade. É importante saber da presença de cabos de alta tensão, radiações telúricas, correntes de água subterrânea e alterações geológicas, que podem provocar perturbações.

Materiais e acabamentos Opte por paredes grossas, madeira maciça e soalho de cerâmica, mosaico, pedra ou ladrilho; Evite madeira aglomerada, materiais sintéticos, portas ocas, paredes finas, soalhos de vinil e superfícies plastificadas. Opte por tintas e vernizes ecológicos. Reutilize materiais.

Instalação eléctrica A potência deve ser adequada às necessidades.

Uma instalação eléctrica antiga e sem tomadas de terra representa um risco de incêndio e de contaminação eléctrica e electromagnética.

Não desperdice energia!

•Os electrodomésticos de classe A são mais poupados •Ajuste a carga máxima quando utilizar a máquina de lavar roupa ou louça •Regule o fogão para o mínimo suficiente para manter a fervura •O gelo nas paredes do congelador aumenta o consumo de energia •Desligue o esquentador (se não for inteligente) •Utilize pilhas recarregáveis

O gás é uma boa fonte energética e menos contaminante que a electricidade l t i id d e o petróleo. Opte por energias alternativas, como os painéis foto voltaicos e a água quente sanitária.

Evite as ruas estreitas, as zonas com muito trânsito e com locais de diversão. Atenção a aparelhos de ar condicionado e os elevadores perto dos quartos.

Canalização A canalização deve ser nova, em plástico de alta resistência e durabilidade, evitando o PVC e metais como o ferro (que oxida e se rompe), o cobre (pouco ecológico) e o chumbo (pouco saudável).

Isolamento Um bom isolamento térmico e acústico e uma escolha acertada de sistemas de aquecimento/arrefecimento proporcionam conforto e poupam energia. Opte por janelas com vidros duplos.

Iluminação A iluminação é responsável por 10 a 15 por cento do consumo de electricidade. Esta deve ser adequada às actividades realizadas, devendo optar-se por lâmpadas de baixo consumo. Aproveite ao máximo a luz natural!

Electrodomésticos Promovem o conforto e facilitam as tarefas domésticas, mas são responsáveis por um grande gasto energético.

A escolha apropriada e o uso eficiente dos aparelhos contribuem para diminuir o consumo energético. E não os deixe em stand-by, pois estão a consumir energia!

Mobiliário e têxteis Além de prático e funcional, deve ajudar a manter uma postura correcta. Opte por tecidos de fibras naturais pois as sintéticas geram electricidade estática e alergias.

Resíduos A separação e reciclagem devem fazer parte dos nossos hábitos diários!

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Os piolhos e o regresso às aulas AS AULAS COMEÇAM E OS PIOLHOS E AS LÊNDEAS TENDEM A VOLTAR. Se acha que estão relacionados com a falta de higiene, desengane-se. Saiba como evitá-los e combatê-los

Em tempo de regresso às aulas, os piolhos tornam-se um problema que preocupa cada vez mais pais e educadores.

A pediculose capilar é uma infestação altamente contagiosa e recorrente que tem sido erradamente conotada com as classes mais desfavorecidas e com a falta de asseio.

Na verdade, afecta indiscriminadamente crianças e adultos, de todas as classes sociais e é independente de uma boa ou má higiene pessoal. De facto, uma boa higiene não previne a infestação e o contacto muito próximo de crianças em idade escolar facilita o contágio.

As pessoas de nível sociocultural elevado tendem a acreditar que não correm risco de infestação, o que facilita a disseminação e impede o tratamento imediato.

Antigamente usavam-se pesticidas como o malatião, o lindano ou até mesmo o DDT para tentar combater os piolhos e travar a infestação, mas hoje são procuradas soluções mais naturais, isentas de efeitos secundários e de riscos de toxicidade e resistências.

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O que são os piolhos e as lêndeas?

Os piolhos são insectos sem asas que parasitam a cabeça humana, alimentando-se de sangue a partir do couro cabeludo. Como são muito pequenos e translúcidos, a sua detecção torna-se difícil.

No entanto, adquirem cor escura depois de se alimentarem. Não saltam nem voam, transmitindo-se apenas por contacto directo de cabeça a cabeça ou pela partilha de artigos pessoais. Não são exigentes e habitam qualquer cabeça. O cabelo pode estar limpo ou sujo, ser liso ou encaracolado, curto ou comprido, claro ou escuro.

Os piolhos reproduzem-se muito rapidamente.

As lêndeas são os ovos dos piolhos que são depositados junto das raízes capilares. Têm cor branca prateada e podem ser confundidos com caspa. No entanto, diferem desta por serem muitos duros, ficando colados ao cabelo e a sua remoção manual é muito difícil.

As lêndeas originam as larvas que já se alimentam de sangue tal como os adultos. Cada piolho permanece na cabeça hospedeira cerca de um mês, mas fora do hospedeiro só sobrevive um ou dois dias por falta de alimento – o sangue humano.

saúde Quem pode ser afectado pelos piolhos?

Uma opção natural

Crianças de ambos os sexos assim como os pais, educadores, avós e professores. Os animais de companhia não são transmissores porque os piolhos infestam apenas o ser humano. Aliás, possuem seis patas em forma de gancho que tornam a sua movimentação difícil em qualquer outro local que não seja o cabelo humano. Não sobrevivem nem se reproduzem na roupa da cama, nas toalhas ou outros tecidos, pelo que não é necessário desinfectar a casa.

À semelhança da crescente resistência das bactérias aos antibióticos, também os piolhos são cada vez mais resistentes às drogas químicas que os combatem e consequentemente recrudesce o interesse por opções naturais alternativas.

A amargoseira é uma árvore do Sudoeste asiático cujas sementes, frutos, folhas, raízes e casca têm sido utilizadas com fins terapêuticos, desde tempos imemoriais, no tratamento de uma grande variedade de doenças, incluindo afecções da pele de causas diversas. É usada no Oriente há milhares de anos para controlar pragas e revelou-se muito eficaz na erradicação dos piolhos. Entre as suas muito interessantes utilizações, a amargoseira é um excelente condicionador para o cabelo e couro cabeludo, sendo por isso um ingrediente ideal como loção antipiolhos. As propriedades desinfectantes e germicidas do óleo das sementes de amargoseira foram comprovadas por pesquisas científicas modernas.

O óleo destas sementes tem a sua acção reforçada quando aplicado em conjunto com os óleos anti-sépticos de melaleuca e alfazema.

Quais os sintomas?

O sintoma mais comum é a comichão causada pela saliva que o piolho injecta ao picar e que tem características alergizantes, causando inflamação.

Coçar pode levar ao aparecimento de pequenas feridas e infecções. Este processo é incomodativo para as crianças que passam a dormir mal e chegam à escola sonolentas. Em casos mais esporádicos, as pessoas afectadas não sentem comichão pelo que o cabelo deve ser verificado regularmente.

Ciclo de vida do piolho e ciclo da infestação • O ovo (lêndea) leva 10 dias a eclodir; • A larva atinge a maturidade em 10-20 dias; • O piolho adulto leva 20-40 dias a atingir a plena maturidade e a começar a depositar ovos que aderem firmemente aos cabelos humanos.

Como prevenir e tratar uma infestação de piolhos?

Os piolhos são mestres na arte do disfarce e fogem da luz durante uma inspecção. O uso de um pente colorido e com dentes apertados facilita a identificação e a sua remoção bem como de lêndeas.

A inspecção da cabeça deve ser uma rotina semanal penteando-se o cabelo seco devagar, madeixa a madeixa desde as raízes até às pontas.

Deve igualmente inspeccionar-se atrás das orelhas e na nuca. Deste modo pode travar-se a infestação antes que fique fora de controlo. Após o tratamento com loções, champôs ou cremes, deve ainda examinar-se o cabelo uma vez por semana mesmo quando parece não existirem mais piolhos.

Uma das razões por que os piolhos se difundam tão facilmente é a relutância que as pessoas têm em falar do assunto. A melhor maneira de prevenir posteriores infestações é partilhar o problema com o círculo de familiares e amigos e convencê-los a verificar se têm piolhos e a colaborarem no processo de erradicação a fim de quebrar o ciclo da infestação. Se existir, deve ser comunicada à escola. A informação pode encorajar os pais a serem vigilantes em qualquer altura.

AS NOSSAS SUGESTÕES Nice’nclear, loção para piolhos Com óleo de sementes de amargoseira, óleo de melaleuca, óleo de alfazema e outros extractos naturais de plantas, a loção Nice’nclear é eficaz na erradicação dos piolhos e das lêndeas em quatro simples passos. Não carece de enxaguamento. É indicada para toda a família incluindo bebés a partir dos seis meses. Ao contrário de outras loções para piolhos, não contém grandes quantidades de álcoois, pode ser usada por asmáticos e por pessoas com pele sensível. Deve ser aplicada regularmente durante um período de 14 dias sobre cabelo molhado ou seco. Inclui um pente para facilitar a remoção das lêndeas. PVPR: € 13,40.

Instruções de utilização: 1. Lave o cabelo com champô normal e enxagúe completamente. Seque com a toalha.

2. Aplique 20 ml da loção para piolhos Nice’nClear no couro cabeludo e cabelo com a ponta dos dedos. Assegure-se de que a aplicação é uniforme, prestando particular atenção no topo da cabeça, na nuca e atrás das orelhas.

Utilize uma escova normal ou um pente para remover o cabelo emaranhado.

3. Remova os piolhos e as lêndeas, utilizando o pente incluído na embalagem, com a parte impressa virada para o couro cabeludo.

Comece pela parte da frente da cabeça.

Divida o cabelo em madeixas e penteie da raiz até às pontas. Limpe o pente, retirando os piolhos e lêndeas de cada vez que penteia cada madeixa.

4. Seque o cabelo como habitualmente quando todos os piolhos e lêndeas visíveis tiverem sido retirados. Penteie da forma habitual.

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terapias

Corbis

O Reiki TERAPIA ORIENTAL DE ORIGEM JAPONESA, tem como objectivo desobstruir os canais de energia, garantindo o equilíbrio

humanos a tornarem-se canais dessa energia, ensinando a transmiti-la. Basicamente é este o objectivo desta terapia: a transmissão de energia.

Comecemos pelo significado, Rei = Energia Universal e Ki = Força Vital. A energia circula em todos os seres através de numerosos canais que, por diversas razões, podem ficar obstruídos, originando um desequilíbrio.

De acordo com esta terapia alternativa, o Mestre de Reiki usa as suas mãos como canal de passagem da energia, desobstruindo as vias afectadas, restabelecendo o circuito natural de energia vital e repondo, consequentemente, o equilíbrio e a harmonia.

Uma sessão de Reiki

A transmissão de energia As origens do Reiki não são muito claras, mas pensa-se que deriva de práticas curativas de antigos monges tibetanos. Este sistema foi redescoberto pelo teólogo japonês Dr. Mikao Usui, no início do século XX, enquanto estudava num mosteiro budista. Durante um retiro espiritual diz-se ter recebido uma iniciação a esta arte, através das forças universais da vida.

A partir desse momento, Usui passou a ter a qualidade de transferir a energia Reiki e de ajudar outros seres 28

Em média, uma sessão de Reiki tem a duração de 60 minutos, durante os quais a pessoa que o aplica coloca as mãos sobre várias partes do corpo da pessoa que recebe a energia. Por vezes, o toque físico não é essencial.

A finalidade é harmonizar e equilibrar o corpo daquele que recebe Reiki, quebrando os possíveis bloqueios de energia. Ou seja, o Reiki pode ajudar a recuperar a estabilidade ao equilibrar os chakras, que constituem os pontos de energia. De acordo com os seguidores desta técnica, esta fonte de energia é inesgotável, podendo uma pessoa aplicá-la em si mesma, e há também quem a aplique em animais e até em plantas.

Há quem recorra ao auxílio de cristais e de aromas para potenciar a aplicação de Reiki. Por exemplo, a ametista ou o quartzo rosa são considerados úteis devido às suas vibrações. Não existem limites para o número de sessões nem “contra-indicações” à prática do Reiki, porque se considera que o corpo só absorve a energia de que necessita.

Os benefícios A prática do Reiki permite a obtenção de estados de relaxamento profundo, a eliminação de bloqueios de energia e o aumento de vibrações energéticas corporais. Segundo os adeptos desta técnica, o Reiki pode ser aplicado a pessoas saudáveis, como forma preventiva ou a pessoas com problemas, como coadjuvante de outras terapias. Existem relatos de que o Reiki tenha ajudado em casos de recuperação de problemas cardíacos e insónias. Esta prática conta cada vez com mais adeptos, que recorrem a esta terapia como forma de ajudar a aliviar estados de ansiedade e de stresse.

Como aprender a aplicar Reiki Em princípio, qualquer pessoa pode aprender Reiki e aplicá-lo, bastando para tal que o Mestre de Reiki inicie a pessoa na prática, transmitindo-lhe a energia através das suas mãos. Depois disso, essa pessoa pode transmitir essa mesma energia a outra pessoa. Tradicionalmente, existem três níveis de Reiki: o primeiro é dedicado a principiantes que assistem a um seminário, geralmente de dois dias, onde aprendem os fundamentos do Reiki e recebem, pela primeira vez, esta fonte de energia; o segundo, com uma duração de cerca de dois dias, destina-se àqueles que já praticam o primeiro nível pelo menos há três meses. Nesta etapa, os praticantes aprendem várias técnicas de aplicação de Reiki e fortalecem as suas capacidades, aprendendo, por exemplo, a transmissão de energia à distância; o terceiro é considerado o nível de Mestre. Tem a duração de cerca de um ano e destina-se a pessoas que praticam o segundo nível há pelo menos um ano. Estas pessoas ficam qualificadas a ensinar Reiki.

Pode não ser fácil para muitas pessoas aceitar como válidos os benefícios da prática do Reiki, por considerarem os seus princípios pouco plausíveis ou científicos.

No entanto, não esqueçamos que o estilo de vida actual tem consequências graves, provocando desequilíbrios no nosso organismo. O stresse ou a ansiedade são apenas algumas dessas consequências. Assim, uma terapia que promova a estabilidade, a harmonia e o equilíbrio será, inquestionavelmente, relevante.

Em Portugal existem locais especializados onde se praticam sessões de Reiki e onde se realizam seminários periodicamente.

AS NOSSAS SUGESTÕES Um guia a seguir Se sabe o que é mas gostava de saber ainda mais. Este ‘Manual de Reiki’, de Water Lübeck, oferece-lhe uma introdução completa, detalhada e acessível a esta prática. As várias posições, os temas mais pertinentes, o sistema de energia e de chakras são aqui tratados. Editora Pergaminho.

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saúde O seu filho vai ser o melhor da turma!!!

AS FÉRIAS CHEGAM AO FIM E É TEMPO DE VOLTAR A PENSAR NO NOVO ANO ESCOLAR. Tal como noutras ocasiões, os pais têm aqui um papel fundamental

Nunca é demais dizer que é essencial e imprescindível haver um acompanhamento total dos pais, de forma a garantir o sucesso na formação escolar e pessoal dos seus filhos. Para se ser bom aluno é necessário haver um equilíbrio entre: escola e respectivas actividades, actividades extra-curriculares e a família.

As actividades escolares devem ser acompanhadas pelos encarregados de educação, não se limitando às reuniões pontuais na escola. É crucial acompanhar o dia-a-dia das crianças, os seus comportamentos, os conhecimentos adquiridos, ajudando sempre que necessário para que estas sintam a presença dos pais.

A escola e/ou professores, não podem, nem devem ser os únicos responsáveis pela educação da criança, tendo os pais a obrigação de promover junto da escola um apoio extra, acompanhando a evolução do filho nos vários contextos: escolar, pessoal, comportamental, entre outros.

Os tempos livres devem ser ocupados com actividades como: o desporto, a dança, a música, o estudo de línguas, o teatro ou outras actividades culturais que estimulem o desenvolvimento, a socialização e a concentração, mas também que ajudem as crianças a libertar energia e a enriquecer os seus conhecimentos.

Actualmente, há uma tendência para ocupar demais as crianças, porque os pais não têm tempo ou paciência, o que deve ser totalmente evitado.

Existem actividades que devem ser limitadas, como 30

o tempo de acesso à televisão e ao computador, privilegiando sempre a relação interpessoal com outras crianças, o tempo de qualidade em família e as actividades ao ar livre.

Deve haver regra e disciplina e em caso de deslize, deve-se actuar de forma firme e adequada na altura certa.

A alimentação e a suplementação A alimentação de uma criança influencia todo o seu desenvolvimento e crescimento. De acordo com um estudo efectuado pela Universidade Estatal da Califórnia, que envolveu crianças dos 6 aos 12 anos de idade, por um período de três meses, a suplementação vitamínica e mineral contendo 50% da dose diária recomendada de crómio, manganésio, molibdénio, selénio e cobre, entre outros, revelou até 20% de aumento do QI (Quociente de Inteligência), provavelmente pela correcção de carências nutricionais específicas.

Para garantir a boa nutrição de uma criança, muitos pais optam por lhes administrar um suplemento. Este deve ser rico em antioxidantes e com vitaminas e minerais essenciais ao crescimento saudável.

Os probióticos são essenciais para uma flora intestinal saudável e associadas a uma boa saúde em geral.

O poder dos Ómega-3 Os Ómega 3 são de extrema importância em todo o processo de crescimento das crianças. Trata-se do ácido docosahexaenoico (DHA), um ácido gordo insaturado que pertence à família dos ómegas-3, que existe em grandes quantidades no óleo de peixe e é o principal componente estrutural das membranas celulares das

saúde células do cérebro e dos olhos. De facto, 60% da estrutura membrana das células cerebrais, os neurónios, é composta por DHA. Existe também nas regiões sinápticas, que são as interligações responsáveis pela condução de sinais eléctricos nervosos entre os diferentes neurónios. É um componente essencial para a estrutura, desenvolvimento e função do cérebro, bem como para a saúde ocular.

Esta é particularmente importante durante a idade infantil, quando as capacidades intelectuais, físicas, sociais, artísticas, as expressões emocionais e a consciência espiritual, que nos caracterizam na vida adulta, se desenvolvem e aperfeiçoam. Suplementos ricos em DHA são, sem dúvida, uma boa opção para estimular a memória e a concentração. Têm sido também indicados para controlo da hiperactividade infantil. No caso de se tratar de uma criança hiperactiva, exige-se alguma autodisciplina e é necessário ocupar a criança com tarefas interessantes, estipular regras, sendo necessário um grande apoio e atenção. A prática de exercício físico é crucial para o gasto de energia acumulada. Para ajudar a acalmar, poderá recorrer à toma de ansiolíticos naturais tais como valeriana, passiflora ou lúpulo.

Outros Suplementos O 5-HTP é um aminoácido que é extraído do feijão da Griffonia simplicifolia, sintetizado a partir do aminoácido essencial L-triptofano, que tem a capacidade de passar a barreira hemato-encefálica, convertendo-se

em serotonina, um importante neurotransmissor a nível cerebral envolvido na regulação da dor, sono, humor, apetite e outras funções nervosas e cerebrais.

Devido à acção que tem sobre os níveis de serotonina, ajuda a regular a ansiedade e a reduzir os ataques de pânico, actuando também beneficamente a nível dos pesadelos nas crianças. Tal como os ómegas 3, tem uma acção benéfica no controlo da hiperactividade infantil, sendo muitas vezes associada a toma destes dois suplementos para esta mesma situação.

O stresse é muitas vezes inevitável, sendo as crianças e os adolescentes mais afectados por pressões e acontecimentos do que aquilo que julgamos. Exames, situações familiares, mudanças de casa, alterações hormonais e doenças são factores geradores de stresse.

A L-Teanina é um suplemento popular, de origem natural que ajuda a reduzir os sintomas de ansiedade, descontentamento, distúrbios de sono e transtornos emocionais. Ajuda a acalmar e relaxar corpo e mente, demonstrando ter um efeito positivo sobre a concentração em época de exames.

Por fim, para fortalecer o sistema imunitário das crianças, especialmente no Outono, a própolis, a equinácea e alguns antioxidantes, ajudam a estimular as defesas. Para mais informações leia o nosso artigo sobre “Defesas naturais” e “Prevenir e combater os resfriados”, bem como as nossas sugestões para aumentar a imunidade nesta edição da revista Sentidos.

AS NOSSAS SUGESTÕES Os suplementos Kangavites frutos Silvestres e frutos Tropicais (60 comprimidos mastigáveis) e Kangavites Vitamina C (90 comprimidos mastigáveis) são compostos por vitaminas e minerais essenciais ao crescimento de uma criança, sistema imunitário, visão, metabolismo energético e constituição óssea. Ricos em antioxidantes, oferecem uma protecção contra os radicais livres derivados da poluição ambiental, fumo de tabaco, etc. Possui ainda uma série de frutos e extractos vegetais como brócolos, cenoura, laranja, maçã e morango que vão complementar a alimentação diária.

Não contém corantes, nem aromatizantes artificiais e cumpre todas as normas rigorosas de qualidade. PVPR: €13,05 e €15,50 A L- Teanina (60 cápsulas vegetais) é um aminoácido que se encontra na planta do chá verde. Pesquisas em humanos demonstraram que aproximadamente 30 a 40 minutos após a ingestão de L-teanina se cria uma sensação de relaxamento. Primeiro, estimula a produção das ondas cerebrais alfa, criando um estado de relaxamento e alerta mental semelhante ao que se atinge através da meditação. Depois está envolvida na formação do ácido gama-amino-butírico (GABA), inibidor de neurotransmissores. O GABA influencia os níveis de outros neurotransmissores, tais como a dopamina e a serotonina, ambas importantes no relaxamento e estabilização do humor. €43,95

O DHA (Ácido Docosahexaenoico) com sabor natural a frutos (90 cápsulas mastigáveis) é um ácido gordo insaturado, pertencente à família dos ómegas-3, existente em grandes quantidades no óleo de peixe. É o principal componente das membranas celulares das células do cérebro e dos olhos e essencial para a estrutura, desenvolvimento e função do cérebro, bem como para a saúde ocular, especialmente na infância. PVPR: €30,50 Os probióticos em pó ABC Dophilus da Solgar (49,6g), formulados para bebés e crianças, fornecem dois biliões de microganismos por cada colher de chá, com três estirpes de bactérias benéficas: B. lactis, B. infantis e S. Thermophilus. Pode ser usado como co-adjuvante nas seguintes situações: toma de antibióticos; perturbações digestivas nas crianças, incluindo vómitos e diarreia; manutenção de uma boa saúde em adultos e crianças. PVPR: €21,50 As cápsulas vegetais 5-HTP (30/90) são obtidas a partir do aminoácido essencial L-triptofano e convertem-se em serotonina, que regula: a dor, o sono, o humor, o apetite e outras funções nervosas e cerebrais. Ajuda no tratamento da depressão, melhora o humor e é calmante. Regula a ansiedade, reduz os ataques de pânico e os pesadelos nas crianças. Melhora a qualidade do sono, sendo considerado um bom adjuvante em casos de insónias. PVPR: €15,40/ €40,95 31

viagem DESTINO NACIONAL

Sousel TIPICAMENTE ALENTEJANA, ESTA VILA É UM DAQUELES LUGARES ONDE APETECE ESTAR, simplesmente. Onde não há correrias e onde não é preciso olhar para o relógio

Sousel é sede de município, mas nem por isso deixa de estar associada à calma e à tranquilidade. As ruas são estreitas e tortuosas e convidam a passeios demorados e a uma troca de palavras com quem passa. Existem histórias para contar, das quais as pessoas se orgulham,

tal como se orgulham dos produtos de qualidade que a terra tem para oferecer como os azeites, queijos ou enchidos. Isto para não falar das tapeçarias, dos arranjos de flores secas, dos trabalhos em couro e pele, da pintura decorativa e das rendas de bilros. Além das inúmeras ribeiras, existem alguns locais a ter em conta e que merecem uma visita. Tome nota: Igreja Matriz de Sousel, Igreja de Nossa Senhora da Orada, Igreja da Misericórdia, Igreja de Nossa Senhora da Graça, Capela da Senhora do Carmo, entre outros.

Oferta: 5% de desconto aos portadores do cartão cliente Celeiro-Dieta sobre a melhor tarifa disponível em www.pousadas.pt.

No cima de uma colina, com vista para as extensas planícies alentejanas, ergue-se alva e serena a Pousada de S. Miguel.

Decorada com inspiração em temas cinegéticos, esta pousada aguarda, durante todo o ano, os amantes da natureza, do lazer e inigualável riqueza da sua gastronomia.

Reservas: 218 442 001 32

viagem DESTINO INTERNACIONAL

J.A.

Santiago do Chile

É UMA DAS POUCAS CIDADES DO MUNDO QUE ESTÁ ENCRAVADA ENTRE PISTAS DE SKI, a 50 km de distância, e praias de sonho junto à costa, a não mais de 120 km. Escolha este destino

É raro, mas acontece. Um país que tem de tudo um pouco, que atrai até o viajante mais exigente. É que quando a tarefa é caracterizar o Chile, impõe-se o cliché: terra de contrastes. Centremo-nos em Santiago.

Praticamente de qualquer ponto da cidade é possível ver a majestosa cordilheira dos Andes, que lhe confere uma situação privilegiada. A colina de Santa Lúcia, no centro da cidade, é um importante marco histórico.

Foi no seu sopé que o conquistador espanhol Pedro de Valdivia fundou a cidade, a 12 de Fevereiro de 1541, e a estruturou qual tabuleiro de damas, de acordo com a tradição espanhola de disposição de ruas.

A Plaza de Armas funciona como o coração histórico da capital. É um excelente ponto de observação dos locais que a atravessam em várias direcções. Esta é dominada pela Catedral Metropolitana do século XVIII e habitada por turistas, pintores de retratos, engraxadores, artistas de rua e velhotes que matam o tempo a jogar xadrês.

Outros edifícios imponentes ladeiam a praça: a central de Correios, o Museu Nacional de História e a sede da Câmara Municipal. A dois passos, encontram-se o Museu Chileno de Arte Pré-Colombiana, o Museu Arqueológico de Santiago e La Chascona, uma das casas de Pablo Neruda. O presidencial Palacio de la Moneda, situado a poucos quarteirões a sudeste 34

da Plaza, foi o maior edifício construído pela coroa espanhola nas suas colónias, durante o século XVIII. Uma visita a Santiago não fica completa sem um passeio pelos bairros tradicionais com as suas mansões de final do século XIX. A cidade é ainda conhecida pelos múltiplos parques e zonas ajardinadas. O Parque Metropolitano, na colina de São Cristobal, inclui um jardim zoológico, duas piscinas, áreas de piquenique, restaurantes e uma enoteca, e pode ser visitado de carro ou de teleférico. O parque O’Higgins, entre as várias atracções tem El Pueblito, que lembra um típico jardim das zonas rurais chilenas. A colina de Santa Lúcia, pelas razões históricas que atrás apontámos, bem como pela sua imensa beleza natural.

Como ir A Ibéria (www.iberia. pt) voa via Madrid, para Santiago.

Preço: €1.978.

Na edreams (www. edreams.pt) pode encontrar um voo por €1.216. A ida faz-se pela TAP, via São Paulo, e o regresso pela Swiss Airlines, via Madrid.

Os preços alteram consoante as datas de partida e chegada.

fora de casa Ironizar A partir do dia 9 de Outubro pode ver a exposição ‘100 Comentários’ do artista Rinoceronte. Nesta mostra, figuras “esculturas” retratam ironicamente uma série de personagens. Para ver até ao dia 1 de Novembro, na Galeria Novo Século (R. do Século 23 A/B, em Lisboa).

dEUS

Ney Matogrosso

Thievery Corporation

Omara Portuondo

Deolinda

Espectáculos

Sonhar acordado Assista ao espectáculo ‘My Dream’ e sonhe acordado com os artistas que participaram na cerimónia de abertura dos Jogos Paraolímpicos e que foram nomeados artistas para a paz pela Unesco. Tome nota das datas: 24 e 25 de Outubro no Coliseu de Lisboa, 30 de Outubro e 1 de Novembro no Coliseu do Porto. Bilhetes desde €18

A rentrée começa com uma série de espectáculos que valem mesmo a pena: • Deolinda – 18 de Outubro na Aula Magna, em Lisboa.

Bilhetes entre €15 e €20.

• dEUS – 19 de Outubro na Aula Magna, em Lisboa. 21 de Outubro no Teatro Sá da Bandeira.

Bilhetes entre €25 e €35.

- Ney Matogrosso – 19 de Outubro,

no Coliseu do Porto. 21 de Outubro, no Coliseu de Lisboa.

Bilhetes entre €18 e €60.

• Thievery Corporation – 19 de Outubro, no Coliseu de Lisboa.

Bilhetes entre €33 e €37.

• Omara Portuondo – 21 de Outubro, na Casa da Musica.

22 de Outubro na Aula Magna.

Bilhetes entre €35 e €46.

Clássico de sempre É um dos mais conhecidos e belos musicais que sobe ao palco do Rivoli Teatro Municipal, no Porto, pela mão de Felipe La Feria. “Um Violino no Telhado” fala de mudanças nas pequenas comunidades e o musical original venceu nove Tony Awards.

A partir de €10.

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E

xistem diversas intolerâncias alimentares, a doença celíaca (ou

Publireportagem

enteropatia do glúten) é uma delas e é o nome que designa a intolerância alimentar ao glúten (presente em alguns cereais,

como o trigo, o centeio, a cevada e a aveia), que impede a absorção dos nutrientes no intestino.

O facto de não poder comer uma fatia de pão comum ou um bolo vulgar é um problema que afecta muitas crianças um pouco por todo o mundo. Geralmente, as complicações surgem, pela primeira vez, após a introdução de farinhas na alimentação quando os bebés come-

A Doença

çam a comer papas (por volta dos quatro ou seis meses de idade).

Contudo, esta afecção não surge exclusivamente nas crianças. Segun-

Celíaca

do estudos recentes, muitos adultos podem sofrer de doença celíaca, podendo esta não ser identificada de imediato. Actualmente, sabe-se que existe uma predisposição hereditária para a doença.

Sintomas Na criança, os sintomas são a perda de apetite e de peso, diarreia, distensão do abdómen e tendência para a irritabilidade. No adulto, os sinais da doença celíaca são a diarreia, a perda de peso, a fadiga e a anemia. O diagnóstico correcto desta patologia passa por vários exames, nomeadamente análises sanguíneas com pesquisa de anticorpos específicos. Pode verificar-se também no sangue a anemia e a diminuição de alguns componentes normais como o colesterol, o ferro, as proteínas e as vitaminas. Porém, para uma avaliação o mais correcta possível, é imprescindível realizar-se uma biopsia ao intestino. Apenas através da observação directa do tecido intestinal se po-

A alimentação é indispensável à nossa sobrevivência, mas os alimentos que ingerimos só são utilizados pelo organismo depois de digeridos e absorvidos.

Acontece que algumas pessoas não toleram determinados alimentos e não os conseguem digerir e absorver

derá avaliar a gravidade das lesões provocadas por esta intolerância. Normalmente, o intestino delgado é composto por vilosidades que absorvem os nutrientes. Num celíaco que não esteja a ser tratado (que não pratique uma alimentação isenta de glúten), essas vilosidades são praticamente inexistentes, não havendo absorção.

Como combatê-la A doença celíaca apenas pode ser combatida através de um regime alimentar isento de glúten. Devem ser eliminados todos os alimentos que contêm glúten, como o trigo, o centeio, a cevada e a aveia. É necessário não esquecer que esta dieta deverá ser seguida durante toda a vida, pois não tem cura. Caso não seja cumprida, os sintomas regressam e podem agravar-se. Surgem situações de anemia, paragem de crescimento e diminuição do rendimento escolar, perturbações menstruais, osteo-

porose e, nos adultos, pode haver uma diminuição da fertilidade ou mesmo esterilidade.

Quando a dieta de alimentos sem glúten é seguida, os celíacos fazem uma vida normal. É, contudo, necessário admitir que cumprir esta dieta é por vezes difícil, pois o glúten faz parte de grande parte dos alimentos que ingerimos diariamente. No nosso mercado, existe já uma

grande variedade de produtos preparados sem glúten, o que permite a muitos celíacos fazer uma alimentação equilibrada. É, no entanto, importante ler atentamente as informações contidas nos rótulos para garantir que o produto é totalmente isento de glúten.

Para seguir uma dieta sem glúten são suficientes algumas adaptações, que passam pela escolha de alimentos alternativos. Assim, no que

Se a imaginação lhe faltar, inspire-se neste livro de receitas da Schär e cozinhe sem glúten

respeita aos cereais e, nomeadamente às farinhas, pode optar, sem quaisquer riscos, pelas farinhas de milho, arroz, soja, araruta e também pela fécula de batata e mandioca. Pode comer todo o tipo de

precedido por um cuidadoso e exigente processo de selecção de ma-

carne, peixe, leite, ovos, legumes, leguminosas e frutos.

térias-primas naturais sem glúten. Durante a fase de produção é exe-

Devido à má absorção dos alimentos gerada pela doença celíaca exis-

cutado um contínuo controlo de qualidade ao mais alto nível, garantin-

tem, muitas vezes, carências de determinados nutrientes, pelo que se

do a mais elevada segurança do produto, desde o início da produção

pode justificar a suplementação alimentar. Podem ser úteis, nomea-

até ao embalamento e transporte, para que o sabor e a diversidade da

damente, as vitaminas do complexo B, a vitamina A, a C, a E e a K.

oferta de produtos sem glúten Schär cheguem a sua casa intactos.

Quanto aos minerais pode ser útil a suplementação de cálcio, ferro,

Como reconhecimento da qualidade, a Schär obteve os certificados

zinco, potássio e cobre. Estima-se que em Portugal a doença celíaca

oficiais ISO 9001:2000 para sistemas de gestão da qualidade, ISO

afecte um em cada duzentos habitantes. Assim, em caso de suspeita

14001:2004 para sistemas de gestão ambiental, assim como o cumpri-

de intolerância, consulte de imediato o seu médico.

mento da reconhecida norma para produtos alimentares BRC Global Standard Food.

Schär – Naturalmente sem glúten, naturalmente seguro

Os produtos notificados na Direcção Geral de Saúde, têm a garantia

A Schär é líder europeia no desenvolvimento e produção de produtos

entes celíacos e tendo a Schär e a Dietimport, S.A. a noção de que

alimentares sem glúten, uma marca que se distingue pela qualidade, segu-

este facto representa uma mais-valia para os celíacos, toda a gama se

rança e sabor, possibilitando às pessoas com doença celíaca ou outras in-

encontra notificada.

tolerâncias alimentares, uma vida sem preocupações e repleta de sabor.

A Schär tem uma oferta estruturada por gamas de produtos – desde

Há mais de 25 anos que trabalha exclusivamente no desenvolvimento

farinha para a confecção simples de alimentos em casa, até delícias

de produtos sem glúten, apostando desde o início no departamento

prontas a consumir – de forma a proporcionar-lhe uma enorme varie-

de investigação, onde trabalham competentes técnicos alimentares,

dade de farinhas, pão, massas, aperitivos, doces e produtos biológicos

biólogos, nutricionistas e químicos. Esta competência e experiência,

cheios de sabor. Desde o pequeno-almoço até ao jantar, incluindo as

em conjunto com o elevado poder de inovação, são a garantia de um

refeições ligeiras: Schär – uma alimentação saudável, todos os dias. Se

produto de grande qualidade, que continua a definir novos padrões no

já lhe abrimos o apetite, solicite já numa loja de produtos naturais o

mercado dos produtos sem glúten. O desenvolvimento do produto é

livro de receitas Schär gratuitamente.

de serem alimentos destinados a uma alimentação especial para do-

beleza Lábios

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Centre as atenções na sua boca. Três opções para lábios sensuais e expressivos: o bâton em lápis (10), normal em stick (11) ou o lip gloss (12) para um brilho perfeito natural.

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Disponível em várias cores, enriquecidas com óleo de jojoba e vitamina E (2).

Se preferir, pode recorrer ao lápis sombra, também em várias tonalidades (3). Termine com a máscara de pestanas, uma mistura de óleos e ceras vegetais com cores naturais de longa duração.

Resultado: pestanas espessas e fortes com volume (4).

Para limpar, o óleo desmaquilhante para os olhos, com óleo de rícino e de grainha de uva (5).

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Rosto Corrija imperfeições, aplicando o creme de dia com cor (6), que pode reforçar depois com o corrector stick, indicado para vermelhões, veias ou cicatrizes.

Uniformize o tom da pele com o pó compacto (7) ou solto com bio-aloé e jojoba (8), em várias cores.

Evidencie as maçãs do rosto e dê-lhe um contorno suave com o blush (9), disponível nos tons peche, mauve e apricot.

história DAS MARCAS

Provamel

Será a produção sustentável de alimentos a norma, no futuro?

A PROVAMEL SEMPRE FOI UMA EMPRESA PIONEIRA, quer no processo de produção, quer nas suas convicções ecológicas e sociais. De certa forma, começou por um sonho: um mundo melhor, sem problemas de nutrição e um estilo de vida mais saudável ao alcance de todos

E para o concretizar, começou com o humilde grão de soja. Desde então, dia após dia, a Provamel (que ainda é uma empresa familiar) tem trabalhado com esse objectivo. E concretizou um sonho, através de produtos saudáveis e saborosos e de uma forma mais justa de lidar com outras pessoas e com os recursos naturais. Em suma: a Provamel tem uma visão de esperança no futuro, assente no lema: “Ame o seu futuro”.

Missão Será que no futuro as empresas se cansarão de fazer apenas dinheiro? Quem sabe? Esta é a missão da Provamel, resumidamente: produzir os melhores produtos alimentares à base de plantas (soja biológica), disponibilizando ao consumidor oportunidades para melhorar no quotidiano o respectivo bem-estar, através de alimentos biológicos naturalmente saudáveis – e tudo isto de forma sustentável, respeitando as pessoas, o ambiente e os recursos naturais do planeta. É por isso que a marca fornece produtos, que são saborosos e feitos de ingredientes biológicos naturais e saudáveis, que cumprem os valores intrínsecos partilhados pelos consumidores com consciência ética e ambiental.

A filosofia Será que todas as empresas, no futuro, pensarão no desenvolvimento sustentável? Quem sabe? Na indústria alimentar, a Provamel tem desempenhado um papel pioneiro em manter vivo o ideal de uma vida em equilíbrio – sendo ao mesmo tempo o líder de mercado europeu em produção de soja. Gerir uma empresa com êxito e respeitar os recursos naturais e humanos requer uma abordagem firme e de princípios. É por isso que a marca acredita no conceito de desenvolvimento sustentável como um factor-chave da filosofia da marca. Isto significa, entre outras coisas, assumir a responsabilidade para com a sociedade e equilibrar os objectivos empresariais, sociais e ambientais. É também por isso que a Provamel optou pela agricultura biológica.

Os produtos Será que no futuro todos os alimentos serão deliciosos?

A Provamel é a prova de que as alternativas vegetais ao leite e à carne podem ser idênticas em sabor e versatilidade. Por todos os ingredientes biológicos dos produtos Provamel serem provenientes de agricultura biológica, têm um sabor autêntico e fresco.

Podem ser usados em muitos pratos (como cereais de pequeno-almoço, molhos, bolos, panquecas, mas também no café ou chá, etc.). Experimente!

Como os produtos Provamel são 100% vegetais, são naturalmente isentos de colesterol. A soja é também rica em proteínas, fibras e vitaminas. Com uma composição e propriedades únicas, os produtos à base de soja são indicados para uma alimentação: 39

história DAS MARCAS

Saúde/Colesterol Por que é que a soja é benéfica para o colesterol?

Os alimentos de origem vegetal (à base de plantas) não contêm qualquer colesterol. Além disso, alguns produtos vegetais e a soja em particular, podem diminuir a quantidade de colesterol no sangue.

A Food and Drug Administration, agência norteamericana, e a Joint Health Claims Initiative, britânica, confirmaram que uma dose diária de 25g de proteínas de soja, integrada numa dieta pobre em gorduras saturadas e em colesterol alimentar, pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol.

Organismos geneticamente modificados

• saudável, equilibrada e variada • vegetariana ou vegan (todos os produtos Provamel são 100% isentos de ingredientes animais) • isenta de lactose • isenta de proteínas de leite de vaca • sem colesterol ou de baixo colesterol • sem glúten

A soja: factos e números Será que no futuro todos teremos a nossa quinta privada de soja? Quem sabe? O que é um facto é que os chineses já conheciam os benefícios da soja há séculos, mas foi um empreendedor e visionário flamengo que a apresentou aos europeus. Esse homem, avô de Philippe Vandemoortele, descobriu o poder nutritivo da soja na década de 1930. 40 anos mais tarde, o neto Philippe Vandemoortele teve uma visão ainda maior: cultivando soja, ele almejou combater o problema de nutrição do Terceiro Mundo – a soja era o indicado, por não precisar de muita água. Em 1975, desenvolveu um processo de produção exclusivo para bebida de soja, com base em soja integral.

Actualmente, a Provamel continua activa em projectos no Terceiro Mundo, produzindo ao mesmo tempo um alimento biológico vegetariano saudável, para os mercados europeu e americano em expansão.

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Será que no futuro todos os alimentos serão isentos de OGM? A Provamel pretende fornecer produtos biológicos naturais que cumpram as normas mais exigentes de pureza, qualidade, sabor e fiabilidade.

E como ‘biológico’ ou ‘isento de organismos geneticamente modificados’ (OGM), a soja da Provamel não é produzida com matérias-primas (nem ingredientes) geneticamente modificadas. Para assegurar que só se usa a soja mais pura, a marca tem como método de produção a agricultura biológica, além de desenvolver relações de longo prazo com os agricultores.

Sustentabilidade Será que a produção sustentável de alimentos será norma, no futuro? Quem sabe?

A Provamel tem uma abordagem sólida relativamente à sustentabilidade, que se articula na filosofia dos “3 P”.

• Pessoas: prefere contratos de longa duração com empresas familiares, fazendo negócios segundo um código de conduta ética – garantindo ordenados e alojamentos decentes, segurança, etc…

• Planeta: mantém-se afastada das florestas tropicais; opta pela agricultura biológica e trabalha sem

Leite de Vaca*

Bebida de Soja*

origem animal

de origem vegetal feita a partir de grãos de soja biológica

conteúdo em ácidos gordos

conteúdo em ácidos gordos

60% ácidos gordos saturados 40% ácidos gordos insaturados, dos quais: 33% ácidos gordos monoinsaturados 7% ácidos gordos poliinsaturados 6 mg colesterol*

18% ácidos gordos saturados 82% ácidos gordos insaturados, dos quais: 23% ácidos gordos monoinsaturados 59% ácidos gordos poliinsaturados 0% colesterol*

* leite meio-gordo 100ml

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pesticidas químicos ou fertilizantes artificiais; produz a sua própria electricidade verde; sempre que possível usa materiais de embalagem amigos do ambiente; usa papel reciclado nos escritórios.

• Proveitos: É uma empresa familiar lucrativa, que dá ênfase ao crescimento a longo prazo. Integra uma filosofia onde “desperdício = dinheiro”, para aumentar a rentabilidade e minimizar o impacto ambiental.

Projectos ambientais e solidariedade social Será que todos os seres humanos vão ajudar, no futuro, todos os outros que precisam? Quem sabe? A empresa esforça-se por respeitar as pessoas e o ambiente, e isto não é apenas uma característica superficial de imagem.

• Em África, apoia o projecto Vitagoat. Uma pequena unidade de produção, que produz bebida de soja sem precisar de electricidade, geradores ou água corrente.

São criados entre 5 a 10 empregos em cada unidade de produção.

• Apoia o EDHUCCA, um projecto de formação completamente independente para crianças e adultos no Paraná (Brasil).

• A nível ambiental, apoia a Fundação Polar Internacional no esforço de criar a primeira estação antárctica com “zero emissões”. Esta estação de investigação visa investigar mecanismos-chave ambientais e climatéricos.

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Sabia que… … na antiguidade, os chineses já conheciam a soja?

Há mesmo um manuscrito, datado de 2838 a.C., no qual a soja é venerada como uma das cinco culturas “sagradas”. … são necessários 387 grãos de soja para produzir um litro de bebida de soja? … a produção de proteína animal requer 100 vezes mais água do que a produção de proteína vegetal? Por exemplo, não se produz um bife com menos de 2000 litros de água!

€2,00 MethodDraine Elegância 250 ml e 42 comprimidos • Ortis Detox 250 ml e 60 comprimidos • Ortis

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€1,45 Óleo de Melaleuca 10 ml • Abtei

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Ferro Vital 250 ml • Ortis A solução para recuperar uma “saúde de ferro” Associado a várias vitaminas B e C representa um suplemento alimentar benéfico. Enriquecido com sumo de ameixa, tem um gosto agradável.

Indicado para preservar os níveis adequados de ferro e ajudar a manter a vitalidade necessária.

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As plantas deste complexo têm um gosto adstringente e as papilas gustativas reajam negativamente ao tabaco. Nervovit (com valeriana, é reconhecida pelas suas propriedades calmantes); Kilolite (para ajudar a não aumentar o peso habitual quando se deixa de fumar).

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Menobalance 60 cápsulas • Bional A menopausa é acompanhada por uma série de alterações quer ao nível físico quer ao nível psicológico. MenoBalance da BIONAL contém isoflavonas de soja, gama-orizanol e Dong Quai (Angelica sinensis) que ajudam a encontrar o equilíbrio nesta fase da vida.

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Parceiros do seu cartão cliente Spatitude 10% Desconto mediante a apresentação do cartão cliente Celeiro-Dieta, em todos os serviços de valor igual ou superior a €50. www.spatitude.com Ortopedia da Baixa Grande variedade de produtos ortopédicos e sanitários na Baixa de Lisboa. 7% Desconto mediante a apresentação do cartão cliente Celeiro-Dieta. T. 21 030 60 28 Livraria Barata Os portadores do cartão cliente Celeiro-Dieta têm acesso imediato ao cartão Barata, beneficiando de 10% desconto em livros, 5% desconto em música, 10% desconto em papelaria, de promoções especiais e de todas as parcerias inerentes ao cartão Barata. www.livrariabarata.pt Yoga Espaço Purana Inscrição gratuita e uma aula experimental mediante a apresentação do cartão cliente Celeiro-Dieta.www.yogaespacopurana.com

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Batido de Pêssego e Manga

Sopa de Creme de Tomate

Base para Torta

Assado de Bacalhau

Sem Glúten

e Alho Francês com Puré de Batata

Sopa de Creme de Tomate Ingredientes: (Para 4 pessoas) • 1 cebola média (descascada e cortada em pedaços grandes) • 1 cenoura média (ralada não muito fina) • 1 batata grande (descascada e cortada em cubos) • 1 talo de aipo (ralado não muito fino) • 2 colheres de sopa de azeite fino suave Celeiro-Dieta • 2 colheres de sopa de farinha • aprox. 750 g tomates (partidos em quartos) • 3-4 raminhos de salsa Sonnentor • 150 ml de caldo de vegetais Naturefoods diluído em água • 500 ml de bebida de soja com cálcio Provamel Bio • 250 ml de creme de cozinha de soja Provamel Bio • folhas frescas de manjericão para decorar

Preparação: Frite em azeite os vegetais de raiz e as cebolas durante 3-4 minutos, para os amaciar.

Junte o caldo de vegetais.

Misture a farinha, os tomates e a salsa, e deixe espessar.

Mexa até estar quase a ferver.

Tape o tacho e mantenha a fervura durante cerca de 20 min., até que os vegetais fiquem macios.

Junte a bebida de soja com cálcio Provamel Bio; passe por uma varinha mágica o molho e as batatas, para ficar com uma sopa espessa e cremosa. Mexendo sempre, junte o creme de cozinha de soja Provamel Bio e volte a aquecer, cer, sem deixar ferver.

Sirva decorado com manjerição.

Batido de Pêssego e Manga Ingredientes: (Para 4 pessoas) • 250 g de yofu de soja natural Provamel Bio • 130 ml de bebida de soja com cálcio Provamel Bio • 130 g de pêssegos • Polpa de ½ manga descascada

Preparação: Esta receita é muito simples.

Ponha todos os ingredientes numa taça ou liquidificador e misture-os.

Sirva fresco. Coloque o batido em copos altos e decore com pedaços de fruta, se o desejar.

Nota: Recomendamos a utilização de legumes de origem biológica a para um melhor sabor abor

Assado de Bacalhau

Base para Torta

e Alho Francês com Puré de Batata

Sem Glúten

Ingredientes: (Para 4 pessoas) • 4 postas de bacalhau, sem pele nem espinhas, cortadas em doses individuais grandes • 2 alhos franceses biológicos médios (bem migados) • 1 colher de sopa de azeite Naturefoods • 225 g de folhas novas de espinafre biológico • pimenta preta moída Sonnentor • 250 ml de creme de cozinha de soja Provamel Bio • puré de batata Baule Volante • 4 colheres de sopa de creme de cozinha de soja Provamel Bio • 1 colher de chá de creme para barrar e cozinhar de soja Provamel Bio • pimenta preta moída • 1 pitada grande de noz-moscada Sonnentor

Preparação: Coloque o bacalhau num tabuleiro médio, de ir ao forno.

Refogue os alhos franceses cortados em azeite durante cerca de 10 minutos em lume médio, até estarem alourados, mas não demasiado tenros.

Junte o espinafre e deixe cozer durante 1-2 minutos (até ficar tenro).

Ponha metade dos vegetais em redor do bacalhau.

Desfaça em puré a outra metade, com o creme de cozinha de soja Provamel, formando um molho cremoso. Deite-o sobre o bacalhau.

Prepare o puré de batata de acordo com as instruções da embalagem.

Espalhe por cima do bacalhau com uma colher.

Asse no forno até que o puré fique dourado e o molho comece a borbulhar.

Ingredientes: • 200 g de “Mix Dolci” Schär • 200 g de açúcar • 6 ovos Celeiro-Dieta • casca de limão ralada • açúcar baunilhado a gosto • 1 pacote de fermento em pó Schär • creme de soja “Chantilly” Soyatoo

Preparação: Mexa os ovos com o açúcar numa tigela, até formar um creme claro, espumoso e uniforme.

Adicione cuidadosamente a farinha e o fermento em pó e mexa tudo muito bem. Espalhe a massa sobre um tabuleiro revestido com papel vegetal. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200 °C, durante aproximadamente 10 minutos.

Retire o papel vegetal do tabuleiro, polvilhe a massa com um pouco de açúcar, cubra com película aderente e deixe repousar um pouco.

Sugestão: Se cozer a massa numa forma com base amovível a 180 °C, durante 45 minutos, obtém uma base para tartes mais apropriada para cobrir e decorar.

Como sugestão de recheio pode cubrir a base da torta com frutas e creme de soja “chantilly” Soyatoo.

novidades Gama Tofu Provamel

Pão Pema Bio Vital

A Provamel apresenta a gama Tofu Bio Provamel. Feito de soja biológica, o tofu é um ingrediente de preparação fácil, rico em proteínas de alta qualidade e cálcio.

Pode ser combinado com outros ingredientes, por ter a espantosa característica de assumir os sabores das ervas e molhos que utilizar na sua confecção. Tem uma vasta gama de usos na cozinha moderna, que se preocupa com a saúde.

Referências tofu bio disponíveis: • Burger tofu bio brócolos, 160g • Burger tofu bio alho francês,150g 0g • Burger tofu bio cogumelos, 150g g • Barritas tofu bio lentilhas,130g • Tofu bio original natural, 250g e 2x 200g • Tofu bio ervas aromáticas, 250g

Alimenta com vitalidade.

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Delicie-se pelo prazer de uma dieta saudável.

Ideal para acompanhar com queijo; doce; mel; legumes ou fruta.

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O alho selvagem é conhecido por ter efeito positivo no metabolismo e na tensão sanguínea. Ao contrário do alho comum, este não tem um odor desagradável. PVPR: € 2,40.

Função muscular e actividade enzimática

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Rico em aveia integral, este Pão Pema Integral Aveia Bio (375g) realça a vitalidade.

Graças ao teor elevado de magnésio, uma única fatia fornece 20% da dose diária recomendada deste mineral.

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Auxílio do metabolismo Os rebentos realçam o metabolismo corporal e contêm ácido fólico.

Ao Pão Pema Integral Amaranto e Rebentos Bio (375g) foi adicionado amaranto, que o enriquece em magnésio.

Uma nova e saborosa combinação biológica. € 2,70

Complemento da higiene e do cuidado diário da pele As fichas de saúde das lojas Celeiro-Dieta foram actualizadas. Surgiram novos temas, as informações das anteriores foram enriquecidas e contam com um visual muito mais moderno e prático. Existem 20 versões disponíveis nas lojas Celeiro-Dieta, totalmente gratuitas, com conselhos e sugestões para uma vida mais saudável. Também disponíveis em www.celeiro-dieta.pt.

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O óleo de melaleuca (10ml) pode ser usado em conjunto com o leite de limpeza e tónico facial; como desodorizante, adicionado à água para lavar os pés e axilas e em gargarejos, para ajudar a limpar a boca e dentes. Modo de utilização: consoante o caso, diluir algumas gotas (2-5), em água (para lavar os pés, boca e dentes) no leite de limpeza ou tónico facial (limpeza da pele).

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Dores de costas, dentes ou cabeça?

Desconforto menstrual?

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Deseja j combater o envelhecimento?

O AC11 da Solgar é um novo suplemento alimentar que, para além da actividade antioxidante comum a outros produtos existentes no mercado, possui a capacidade única de potenciar a reparação do ADN danificado devido à acção continuada dos radicais livres. Ajuda a aumentar a quantidade de enzimas reparadoras do ADN, assegurando que os genes saudáveis são mantidos. Os seus benefícios em programas antienvelhecimento foram cientificamente comprovados. PVPR: €39,95.

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Comercializa temperos culinários como o gomásio e caldos vegetais, bem como refeições rápidas e saudáveis congeladas como croquetes, quiches ou empanadilhas. Grande parte dos produtos NatureFoods são agricultura biológica. Experimente e delicie-se com o sabor e a qualidade que a gama Naturefoods tem para lhe oferecer.

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