Vidaceleiro 18

Verão 2013

nutrição

saúde e bem-estar

beleza

vida

conselhos celeiro

revista de saúde, beleza e bem-estar | €1,50 grátis |

lifestyle celeiro

#18

nutrição

Alimentação alcalina Saiba quais os alimentos que mais influenciam os fluidos no nosso organismo Refeições saudáveis até no preço Conheça a melhor forma de poupar na sua alimentação

viver de corpo e alma

saúde e bem-estar

Corpo tonificado é igual a um corpo são Prepare-se para um verão só com resultados positivos

corpo tonificado

= corpo são

8 soluções mágicas Conheça a melhor forma de evitar o envelhecimento precoce Idade física Vs Idade real Teste a sua longevidade beleza

O champô certo Saiba qual o champô certo para ter um cabelo mais saudável lifestyle celeiro

Plantar em casa Qualquer canto serve para iniciar esta prática Celeiro na cozinha Neste verão, refresque-se com as deliciosas bebidas Amazing Grass

Neste verão a praia está garantida.

Veja como ficar em forma para gozar em pleno o melhor que esta estação tem para oferecer

Verão 2013

#18

vida

revista de saúde, beleza e bem-estar | €1,50 grátis |

viver de corpo e alma

editorial

Há 30 anos a escrever para si.

perfil

Estimado Leitor, Ao longo dos sete anos de existência da Revista Vida Celeiro sempre tivemos a preocupação de desenvolver uma revista isenta, informativa e pormenorizada.

Ao longo de quase trinta edições, a nossa equipa editorial constituída por um médico, três nutricionistas e três engenheiras alimentares tem preparado com todo o rigor e dedicação artigos diversos de saúde e bem-estar, de forma a podermos informar e esclarecer os nossos leitores. A sua opinião tem sido, também, fundamental, para fazermos mais e melhor e, muito nos alegra o estudo recente que fizemos com perto de setecentos leitores, onde descobrimos que a qualidade editorial da revista era apontada como a razão número um da sua leitura.

Celebramos agora a nossa trigésima edição. Além das secções habituais, não quisemos deixar de comentar a campanha alarmista e muito pouco objectiva que tem sido levada a cabo pelo Observatório Planta-Medicamento. Descubra mais na secção Sabia que.

E, porque finalmente parece que o tempo quente chegou, resta-me desejar-lhe um excelente verão na nossa companhia.

Tiago Lôbo do Vale Diretor da Vida Celeiro

04 Catarina Gouveia “Vivo um dia de cada vez”

nutrição

Alimentação alcalina Corpo tonificado = corpo são 6 Os alimentos infuenciam os fluidos no nosso organismo.

Descubra quais os alimentos ácidos e quais os alcalinos

Intolerância Alimentar 10 Conheça os factores que estão relacionados com as intolerâncias alimentares

Refeições saudáveis até no preço 12 Preparámos as melhores

receitas com os melhores alimentos e poupámos até no preço. Saiba qual a melhor forma de comer bem poupando nos custos

viver de corpo e alma

PEFC/13-31-011

www.pefc.org

corpo saudável. Prepare-se para um verão cheio de bons resultados

8 soluções mágicas 20 Siga os nossos conselhos e aprenda a evitar o envelhecimento precoce

Idade física Vs Idade real 24 Faça o nosso teste de longevidade

Café verde 26 A planta que tem segredos bem guardados

Sabia que...

27 ... na comunicação social têm

Jogging

Certificado PEFC Este produto tem origem em florestas com gestão florestal sustentável e fontes controladas

16 Um corpo tonificado é igual a um

aparecido alertas provenientes do Observatório Planta-Medicamento que têm gerado um alarmismo infundado

Propriedade: CELEIRO | Diretor: Tiago Lôbo do Vale | Coordenação Editorial: Sofia Fonseca e cátia silva| Departamento Técnico-Científico: Rute Horta, Sónia Sá, salomé borregana, Sara martins e rita silva | Médico: Pedro Lôbo do Vale | Departamento de Publicidade: Sofia Fonseca | Telefone: 218 543 116 edição, DESIGN e PAGINAÇÃO: plot - content agency impressão: LidergrAf tiragem: 60 000 exemplares Depósito Legal: 315490/10 periodicidade: trimestral

saúde e bem-estar

24

28 Um desporto que nos completa

tema de capa

fomos à loja!

corpo tonificado o ã s o p r o =c

“

“Costumava ir com a minha avó à vossa loja da Baixa e a minha ideia do Celeiro ficou sempre muito relacionada com produtos para pessoas mais velhas. Ontem fui ao Colombo e reparei na vossa nova loja. Fiquei surpreendido com o design apelativo, muito clean, os produtos estão visíveis, acessíveis e acima de tudo bem identificados. O conceito está muito parecido com as lojas que encontro nos países nórdicos e que adoro. Ganharam um cliente!

Deixo-vos a minha opinião porque estão de parabéns.”

Tiago Oliveira

Na próxima edição escreva-nos a contar o que procura nas lojas Celeiro e o que achou das novidades que preparámos para si.

Neste verão fique em forma.

Siga os nossos conselhos para ter um corpo são conselhos celeiro

Verão em pleno 30 Para desfrutar de um verão em pleno, siga os conselhos do Celeiro

Consultório

”

e-mail: vidaceleiro@celeiro-dieta.pt www.facebook.com/celeiro.pt

beleza

O champô certo para o seu cabelo 34 Saiba qual é o champô certo para ter um cabelo sempre saudável

32 Dr. Pedro Lôbo do Vale

esclarece as suas dúvidas nas diversas áreas relacionadas com a saúde

lifestyle celeiro

Plantar em casa 36 Saiba como iniciar esta prática de imediato

Cá dentro fomos...

História da marca

38 ... aos Açores e descobrimos um espaço único para um turismo de sonho

46 Bio+: a marca austríaca

Lá fora fomos...

39 ... a Cuba e desbravámos

30

outros temas

as ilhas do paraíso nas Caraíbas

Fora de casa

que produz laticínios orientada para a qualidade, beneficiando da tendência atual dos produtos biólogicos

Glossário 50 O que significa? Descubra “R” neste glossário

40 Conheça os passatempos

únicos que preparámos para o verão

Celeiro na cozinha 41 Neste verão, refresque-se com as deliciosas bebidas Amazing Grass

Em foco 44 As novidades e destaques

especialmente preparados para si

36

saúdeperf e bem-estar il

“Vivo

um dia

de cada vez” A atriz de Destinos Cruzados, Catarina Gouveia, vive um estilo de vida saudável e sente-se totalmente realizada na sua profissão. Não tem projetos para um futuro imediato e aprendeu a desfrutar de cada momento: um dia de cada vez.

Atriz e modelo, a Catarina aparece essencialmente nas telenovelas portuguesas. Em que outros projetos podemos ver o seu trabalho?

Neste momento estou 100% dedicada ao projeto Destinos Cruzados. O ritmo e a intensidade das gravações não me dão muito espaço para me dedicar a outros projetos.

Contudo, já tive o privilégio de me estrear no teatro, em 2011, quando acabei de gravar o meu primeiro projeto televisivo Espírito Indomável. Foi um convite do meu colega e amigo Rui Luís Brás, que me proporcionou uma grande experiência e, certamente, será para repetir.

Conte-nos o que está a ser para si a participação em Destinos Cruzados, a novela do horário nobre da TVI? Está a ser, sem dúvida, uma das melhores experiências da minha vida. Além de ter a honra de trabalhar com grandes atores, como é o caso da Alexandra Lencastre, Virgílio Castelo, Sofia Alves, etc., tenho a vantagem de poder ficar atrás das câmaras durante cenas em que não estou envolvida para poder ver como fazem. Tenho aprendido muito com esta convivência – costumo dizer que estou na melhor escola e com os melhores professores.

Existe algum projeto para o futuro do qual nos possa desvendar uma pontinha?

Não, ainda não existe nada. Vivo um dia de cada vez.

4

O que se vê a fazer daqui a dez anos?

Profissionalmente ainda não consigo perceber. Este é um mundo muito instável verão 2013

e muitas vezes leva-me a recear pelo futuro. Por isso gosto de fazer planos a curto prazo, pensar só no amanhã. Pessoalmente gostava de já ter a minha família e o nosso espaço.

Pode revelar-nos os seus segredos diários para manter a forma física?

Acho que o meu maior segredo é beber muita água!!! Bebo mesmo muita água.

Sou viciada. O meu carro está sempre cheio de garrafas. Gosto de praticar exercício físico, fazer caminhadas ao ar livre e vou ao meu ginásio, onde faço sempre aulas de BodyPump, Total Condicionamento e Made In Brasil. São aulas específicas para aquilo que quero trabalhar e tonificar: pernas, glúteos e abdominais.

E, claro, tento ter uma alimentação saudável, hoje cometo menos “pecados” do que há um ano.

A nível alimentar que cuidados essenciais gosta de manter?

Sou mais feliz e o meu dia corre melhor quando tomo um bom pequeno-almoço.

Gosto de começar o dia com fruta, pão integral torrado com compota de mirtilo e sumo de cranberry ou de romã (do Celeiro), que adoro. Se der tempo e se for treinar, faço uma omolete de claras e como sempre um iogurte natural de soja com flocos de aveia. Quando o tempo é mais escasso tento sempre comer uma taça de cereais com bebida de soja e um copo de sumo ou comer uma peça de fruta. Quando saio de casa para as gravações levo sempre a minha mala cheia de comida. Ao longo do dia de trabalho evito ficar com fome, por isso, de hora em hora, petisco sempre al-

guma coisa. Para não cair em tentações levo sempre fruta, um iogurte líquido sem lactose ou um iogurte de soja, barrinhas de proteína ou de cereais, cookies integrais...

No estúdio, a equipa e os meus colegas já brincam comigo porque, de facto, passo a vida a comer. Outro hábito que tenho é beber sempre uma chávena de chá branco biológico antes de me deitar. Contudo, não consigo abdicar de doces, principalmente chocolates, sou uma chocolatra!

Se fôssemos agora a sua casa e espreitássemos o frigorífico, o que iríamos encontrar?

Muitos ovos!!! Adoro ovos! Muitos sumos que compro no Celeiro e sou megafã!

Bebidas de soja, vegetais, fruta, queijo branco, fiambre de peito de peru, chá verde gelado, iogurtes de soja, iogurtes líquidos magros sem lactose e água de coco. Nesta altura do ano também começa a ficar cheio de sumos de cenoura que faço questão de tomar sempre que vou à praia.

Há quanto tempo é cliente das lojas Celeiro?

Há muitos anos mas nos últimos meses comecei a interessar-me mais por um estilo de vida saudável e tornei-me uma cliente muito mais frequente!

Quais os produtos que mais consome nas nossas lojas?

Sem dúvida as bebidas, iogurtes, suplementos vitamínicos, sementes, alguns snacks e chás.

Qual é a sua loja Celeiro preferida?

A do Colombo.

nutrição

Alimentação

alcalina A alimentação alcalina baseia-se no conceito de que os alimentos influenciam os fluídos do nosso organismo.

De acordo com algumas investigações, um plano alimentar rico em alimentos ácidos (como a proteína de origem animal, açúcar, café e alimentos processados) pode alterar o pH do sangue e aumentar a suscetibilidade ao desenvolvimento de doenças. Deste modo, como o pH do nosso organismo é ligeiramente alcalino, deveriamos consumir alimentos alcalinos em maior proporção.

6 verão 2013

pH

O pH é um índice que expressa a concentração de iões de hidrogénio e indica se uma solução é ácida, neutra ou alcalina. Um pH abaixo de 7 é ácido e um pH entre 7 a 14 alcalino. O pH normal no sangue é de cerca de 7,3. Ter um pH entre 7,35 e 7,45 é fundamental para manter as funções fisiológicas. Um organismo saudável tem um pH ligeiramente al-

calino, com exceção do trato urinário e digestivo.

Dieta alcalina A dieta alcalina tem por objetivo a manutenção de um ambiente alcalino no organismo. Quando isso acontece as funções metabólica, enzimática e imunológica têm um melhor desempenho. Os alimentos

produzem ácidos ou substâncias alcalinas consoante a sua composição química após serem metabolizados. Isto não deve ser confundido com a acidez imediata de um alimento. As laranjas, por exemplo, são ácidas devido ao seu conteúdo em ácido cítrico mas, após serem metabolizadas e digeridas, provocam a alcalinização do organismo (como também acontece com o limão e o tomate).

Alimentos alcalinos Os alimentos alcalinos são geralmente alimentos não cozinhados (crus), não processados e isentos de químicos, pesticidas e hormonas.

A maioria das frutas e vegetais são alcalinos e contêm muitas vitaminas e minerais necessários à manutenção da saúde.

Os alimentos essencialmente alcalinos são todas as frutas, vegetais, algas, cereais integrais e o azeite.

Alimentos ácidos De um modo geral os alimentos processados ou industrializados e com um elevado teor em gordura animal transformam-se em substâncias ácidas no organismo.

Os alimentos essencialmente ácidos são a carne vermelha, ovos, queijo, pão e cereais branqueados, doces, chocolate, refrigerantes e bebidas com elevados teores de açúcar e cafeína.

Exercício e stresse Reduza o stresse no dia-a-dia, pois este pode interferir com o seu nível de pH. A ansiedade aumenta de um modo significativo a quantidade de dióxido de

carbono (molécula ligeiramente ácida) na corrente sanguínea. Pratique exercício: o exercício físico ajuda a oxigenar o sangue, os tecidos e as células, assim como facilita a desintoxicação (sobretudo através da transpiração), ajudando a remover substâncias tóxicas do sistema.

Reabsorção óssea De um modo geral, a longo prazo a ingestão de alimentos acidificantes provoca uma acumulação de ácidos no organismo, o que leva à retenção de substâncias nocivas.

No que diz respeito à massa óssea, as alterações sanguíneas do pH que resultam numa acidose podem aumentar o desgaste do tecido ósseo, contribuindo para a osteoporose.

Regulação do pH

ClearSPRING ALGA MARINHA WAKAME 50 g Rica em magnésio e iodo, esta alga é ideal para usar em sopas, saladas e para enriquecer pratos com vegetais.

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e2 flocos integrais de aveia tradicional Kölln 400 g Feitos a partir dos melhores cereais integrais rigorosamente selecionados, estes flocos são a refeição ideal para começar bem o dia.

e6,20

ClearSPRING ALGA MARINHA NORI 25 g Esta é talvez a alga mais conhecida, tendo sido popularizada através do sushi.

O seu sabor é suave, deixando sobressair os aromas dos outros alimentos.

PVP |

e5,75

e3,90 VITAMONT SUMO LEGUMES BIO 75 cl Sumo de origem 100% biológica feito a partir dos melhores ingredientes.

Indicado para acompanhar e complementar nutritivamente as suas refeições.

e1,49 MYSMOOTHIE FIBRE 250 ml

Com agradável sabor exótico pode funcionar como um excelente snack a meio da manhã ou da tarde. verão 2013

7

nutrição

Uma variedade de mecanismos de regulação impede que o pH atinja níveis de limite fisiológico. O balanço ácido/base é mantido sobretudo pela ação dos rins e dos pulmões.

Os pulmões desempenham um papel importante para manter o equilíbrio ácido/ base.

Uma maior quantidade de dióxido de carbono no sangue torna-o mais ácido e a respiração é o processo rápido de controlar estas alterações. Os pulmões, ao alterarem a profundidade ou a frequência da respiração, modificam a quantidade de dióxido de carbono, desempenhando assim um papel essencial na regulação do pH no sangue.

Descubra na secção receitas as nossas sugestões alcalinas

O consumo de spirulina é frequentemente relacionado com uma sensação de saciedade

Dicas para uma dieta + alcalina 1. Beba muita água para ajudar os compostos ácidos a serem mais facilmente excretados.

2. De manhã, beba um copo de água com umas gotas de sumo de lima ou de limão.

3. Tente incluir na sua alimentação entre 70 a 75% de alimentos alcalinos (vegetais crus e cozidos a vapor, frutas e sumos de fruta, sopa miso, arroz integral e algas).

4. Beba todos os dias um smoothie verde ou misture um preparado em pó à base de ingredientes de agricultura biológica, de plantas e frutas, num copo de água ou um sumo (Amazing Grass).

SPIRULINA A spirulina é um organismo unicelular que se agrupa formando cadeias. Alcalina no estado natural, ajuda a promover a alcalinidade no organismo. Possui uma elevada concentração de nutrientes e é um complemento muito conhecido dos vegetarianos.

CLORELA A clorela é uma alga verde microscópica e unicelular rica em clorofila, proteínas, vitaminas e minerais. Na sua composição tem 70% de clorofila (pigmento verde das plantas), o que faz dela a maior fonte de clorofila do planeta. A clorofila crê-se essencial para o sangue e é considerada uma substância alcalinizante.

e1,99 Gama AMAZING GRASS À base de erva trigo, vegetais, algas e frutos.

Junte as saquetas Amazing Grass ao seu batido, sumo ou sopa e desfrute de todos os benefícios no seu organismo.

AMAZING GRASS ERVA TRIGO EM PÓ BIO Sem glúten 8 g AMAZING GRASS GREENSUPERFOOD PÓ Sem glúten SAQUETAS 8 g AMAZING GRASS GREENSUPERFOOD CHOCOLATE Sem glúten SAQUETAS 8 g AMAZING GRASS GREENSUPERFOOD ENERGY Sem glúten SAQUETAS 7 g AMAZING GRASS GREENSUPERFOOD BAGAS Sem glúten SAQUETAS 7 g

8 verÃO 2013

5. Tente comer mais alimentos crus: uma salada crua ou fruta crua a cada refeição principal.

6. Opte por alimentos provenientes de agricultura biológica pois têm a garantia de que não foram utilizados adubos nem fertilizantes químicos.

7. Aprenda a utilizar algas em sopas e saladas. No Oriente alguns legumes marinhos são recomendados para purificar o sistema linfático e alcalinizar o sangue. A alga wakame deve ser demolhada durante 20 minutos e só depois cozida em lume brando entre 10 a 15 minutos. Pode ser utilizada em sopas ou em estufados.

A alga kombu, mais escura, larga e espessa, é muito usada nas sopas e também para cozinhar com feijão porque realça o seu sabor e ajuda a digerir as fibras das leguminosas.

8. Elimine ou diminua o consumo de café, chocolate e refrigerantes.

9. Limite o consumo de alimentos ácidos para 20 a 25% (bebidas com cafeína, carnes, ovos, queijos, doces, alimentos processados).

10. Pratique exercício físico todos os dias.

AZEITE VIRGEM EXTRA BIO NATUREFOODS A dieta mediterrânica conhece-o bem em saladas, sopas e salteados, pois o azeite é a base de quase todos os seus cozinhados.

Ao escolher um azeite biológico está a apostar em qualidade e sabor únicos.

NATUREFOODS AZEITE VIRGEM EXTRA BIO 250 ml PVP | e2,70 NATUREFOODS AZEITE VIRGEM EXTRA BIO 500 ml PVP | e4,45

e16,65 SOLGAR SPIRULINA 750 MG 100 comprimidos

A spirulina é uma alga microscópica unicelular em forma de espiral e de cor azul-esverdeada.

e7,63 Clorela em pó Bio iswari 70 g Fácil de consumir, basta adicionar em sumos de fruta ou vegetais.

nutrição

Intolerância alimentar:

alguns factos

Trata-se de uma resposta adversa e retardada do organismo à ingestão de determinados alimentos

Existem condições clínicas que podem estar associadas a intolerâncias alimentares: dor abdominal, edema, flatulência, cólon irritável, obstipação, diarreia, sensação de enfartamento, náuseas, retenção de líquidos, acne, eczema, ansiedade, enxaquecas, fadiga e perturbações respiratórias, entre outras.

Os alimentos que mais habitualmente estão associados ao aparecimento de intolerâncias alimentares são os cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut), crustáceos, mo10 verão 2013

luscos e peixes, frutos de casca rija, leite e produtos à base de leite, tremoços, aipo, sementes de sésamo, etc.

A lactose é o açúcar do leite e estima-se que cerca de 70% dos adultos são incapazes de a digerir.

O glúten é um conjunto de proteínas, solúveis em álcool, constituinte do endosperma do grão de alguns cereais.

Atualmente existem testes fáceis de realizar que permitem saber se há into-

lerâncias alimentares. Recorrem a uma técnica através de biofeedback em que são enviados estímulos ao cérebro, através de dois terminais nervosos situados na ponta de dois dedos, e na consequente quantificação da energia de cada alimento. A análise é repetida da mesma forma até serem “visitados” 32 grupos de alimentos.

A partir de julho, as lojas Celeiro, em parceria com a clínica iCare, irão oferecer-lhe a possibilidade de realizar este teste com um preço especial promocional de €60.

eiro Con sulte a agenda pa ra encontra r a loja Cel já! onde poderá realizar este teste e ma rque Loja Celeiro Contacto

Data

214 174 686

27/07 12/10

212 508 220

14/08 28/09

C. C. Dolce Vita Tejo Amadora, piso 0, loja 66

214 782 565

17/08 19/10

Hipermercado Continente Amadora, loja 11

210 106 862

C. C. Alegro Alfragide, piso 0, loja 027 C. C. Almada Fórum, piso 0, loja 1.119

29/08

Loja Celeiro Contacto

Data

Lisboa – C. C. Spacio Shopping, piso 0, loja 017

218 515 063

31/08

Lisboa – C. C. Vasco da Gama, piso 0, loja 0.21

218 951 227

20/07 21/09

Lisboa – R. 1.º de Dezembro, 65

210 306 030

24/07

Lisboa – R. Coelho da Rocha, 102-A

213 971 648

04/09

Lisboa – R. Morais Soares, 83-A

218 141 913

11/09

C. C. Loures Shopping, piso 0, loja 0017

219 825 353

25/09

C. C. Braga Parque Shopping, piso 1, loja 120/121

253 616 537

C. C. Cascais Shopping, r/c,

214 607 304

24/08

214 460 786

239 780 617

C. C. Oeiras Parque Shopping, piso 1, lojas 1.018/1.019

07/09

C. C. Dolce Vita Coimbra, piso 0, loja 006

14/07 21/08

C. C. Gaia Shopping, piso 0, loja 013

223 706 500

15/07

C. C. Dolce Vita Porto, piso 0, loja 009

225 025 884

16/07

C. C. Guimarães Shopping, piso 0, loja 146/148

253 554 454

23/08

Porto – Galeria Campus S. João, espaço 0, loja 101

225 026 816

22/08

C. C. Leiria Shopping, piso 0, loja 0.58

13/07 20/08

Seixal – C. C. Rio Sul Shopping, piso 0, loja 10

212 270 749

02/10

244 872 781

Lisboa – Av. António Augusto Aguiar, 130-A

03/07 ; 28/08 26/09 ; 16/10

C. C. Fórum Sintra, piso 0, loja 0.16

210 176 642

05/10

213 558 164

Lisboa – Av. da República, 83-C

217 952 823

9 e 10/07 18/09 ; 23/10

Torres Vedras – C. C. Arena Shopping, piso 0, loja 1.060

261 325 297

09/10

Lisboa – Av. João XXI, 22-C

218 486 908

24/07 26/10

Lisboa – C. C. Colombo, piso 0, loja 51

217 111 005

06/07 ; 11/08 14/09 ; 30/10

loja 10

17/07

ju lh o, A p a r ti r d e ei o, em a s loja s Cel mra cl ín ic a p a r ce r ia co of e r ec e riCa r e, ir ã oibil id a d e d e -l h e a p os s s te s s im p le s r ea liz a r te em s a be r s e h á q u e p e r m it a s a li m en ta r e s in tole r â n ci

11 verão 2013

nutrição

Refeições saudáveis até no preço

Em tempos de crise a palavra-chave é “poupar” e, de facto, a alimentação representa uma fatia substancial do orçamento disponível de qualquer família.

Sendo a alimentação um bem essencial, é possível poupar nesta categoria assegurando refeições saudáveis e equilibradas? É o que vamos abordar ao longo deste artigo, adiantando, desde já, que comer mais barato não é sinónimo de comer pior. O objetivo deste artigo é dar informações úteis que permitam escolhas assertivas, dando opções mais económicas e nutricionalmente adequadas, sugestões de poupança e de como evitar o desperdício.

“Operação” compras Como primeira sugestão recomedamos que as compras sejam feitas após uma refeição adequada. Não vá às compras com fome porque a probabilidade de sair da loja com alimentos de que não precisa, muitas vezes ricos em açúcar ou sal, é enorme. Em segundo lugar, é importante fazer uma lista, pois comer de forma saudável e gastar pouco exige, acima de tudo, organização e paciência.

Refeições low cost

Faça a lista de compras: 1.º Garanta uma gama de alimentos variada, adquirindo todos os grupos de alimentos da roda dos alimentos.

2.º Os alimentos que ainda tem em casa devem ser consumidos. Veja o que ainda tem disponível.

3.º Planear as refeições para a semana ou o mês é difícil mas facilita a elaboração da lista em termos de variedade e quantidade.

4.º Caso tenha disponíveis, consulte os folhetos de desconto das lojas que frequenta.

e2,89 e2,20

12

e2,35

FEIJÃO AZUKI biológico PROVIDA

TOFU FRESCO bio natursoy

ARROZ BIO INTEGRAL NATUREFOODS

250 g

1 Kg

500 g

Produzido a partir da soja, o tofu apresenta-se geralmente em formato de cubo, com cor branca e textura aveludada. É muito utilizado na alimentação vegetariana.

O arroz é uma das maiores culturas cerealíferas em todo o mundo. Pode ser utilizado em vários pratos e combinado com leguminosas, para potenciar o nível proteico dos seus pratos.

Originário do Japão, o feijão azuki é pequeno e avermelhado. Rico em proteínas, pode ser utilizado em saladas frias, pratos quentes ou sopas. verão 2013

Durante as compras: 1.º Vá às compras com tempo.

2.º Respeite a lista que fez.

3.º Escolha alimentos frescos e da época.

4.º V erifique o estado geral do produto bem como a data de validade.

5.º C ompare os preços de produtos semelhantes.

Escolha alimentar (dicas para poupar)

Cereais e derivados Os cereais têm um papel fundamental na alimentação pois são alimentos que fornecem essencialmente energia.

Estão presentes na alimentação diária sob a forma de pão, cereais, arroz ou massa.

Podem e devem ser consumidos, mas convém que seja na versão integral. Por norma são um pouco mais caros, no entanto, bem mais interessantes em termos nutricionais e no conteúdo de fibra.

Frutas e hortícolas Escolha frutas e hortícolas frescos e preferencialmente da época, pois são mais acessíveis em termos de preço e mais interessantes a nível nutricional. Compre estes produtos em quantidades adequadas porque são facilmente perecíveis.

Caso tenha fruta muito madura, pode aproveitá-la para confecionar compotas, sumos ou batidos. Em relação aos legumes, use-os na sopa.

Não vá às compras com fome ou pode sair com alimentos de que não precisa Carne, peixe e ovos A carne e o peixe são, sem dúvida, os alimentos mais caros do mercado. Juntamente com os ovos, são os principais fornecedores de proteínas completas e contêm todos os aminoácidos essenciais.

Assim como todos os restantes nutrientes, as proteínas fazem parte da alimentação diária e devem estar presentes numa relação de cerca de 0,8 a 1,2 g de proteína/kg de peso. Os alimentos não são consumidos apenas para saciarem a fome mas sobretudo para fornecerem nutrientes essenciais à vida. Contudo, todos nós ingerimos quantidades superiores às necessárias. De forma a minimizar as despesas com este tipo de produtos, sugerimos: reduza a quantidade de carne e peixe que consome; opte pelo peixe congelado. É mais barato e a validade mais prolongada, além de manter as qualidades nutricionais; opte por alternativas proteicas vegetais como soja, tofu, seitan, feijão, grão, lentilhas, favas ou ervilhas; substitua a carne e o peixe por ovos.

Opte por ovos biológicos: apesar de um pouco mais caros, continuam a ser uma alternativa melhor.

e1,65 e2,35 GRANULADO SOJA FINA PROVIDA 400 g

É muito versátil podendo ser utilizada em vários pratos. É rica em proteínas e muito fácil de cozinhar. Um pacote de 400 g pode servir cerca de 6 refeições para duas pessoas.

LENTILHAS CASTANHAS BIO NATUREFOODS 500 g

As lentilhas são leguminosas de cozedura rápida e muito versáteis, adaptando-se a numerosas receitas: sopas, saladas frias e guisados.

A soja é a única fonte vegetal que possui todos os aminoácidos essenciais

Leguminosas Como referido, as leguminosas são uma fonte importante de proteínas, no entanto quase na sua totalidade incompletas.

A soja é a única fonte vegetal que possui todos os aminoácidos essenciais e pode ser utilizada como substituto da carne, peixe ou ovos. Também se podem obter proteínas completas combinando as restantes leguminosas com cereais ou derivados.

As leguminosas são uma excelente opção para poupar pois, além de nutricionalmente interessantes, possuem um baixo teor de gordura, fornecem vitaminas do complexo B e minerais como o cálcio e o ferro.

Após as compras: Consuma em primeiro lugar os alimentos mais perecíveis e com prazos de validade curtos.

Armazene devidamente todos os alimentos.

OVOS BIOLÓGICOS CELEIRO 6 ovos

Provenientes de galinhas criadas ao ar livre, estes ovos são biológicos e mantêm as qualidades nutritivas originais.

Tamanho M PVP | e2,20 Tamanho L PVP | e2,45

13 verão 2013

nutrição

Sugestão de dia alimentar valor

refeições - 1 chávena 200 ml de leite biológico (€0,34)*

Pequeno-almoço

- 1 fatia pão de mistura (€0,20)*

€0,97

- 1 fatia de queijo happy cow pouco gordo (€0,18)* - 25 gramas de mirtilos biológicos (€0,25)*

A sopa é uma presença obrigatória nas duas refeições principais. É pouco calórica mas nutritiva, contribui para a saciedade e é barata.

- Sopa de legumes*1 (cerca de 300 g de hortícolas – curgete, cebola, couve, cenoura + 1 batata média + 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem) (€0,70)*

Reduza a quantidade de peixe e de carne, pois beneficiará a carteira e a saúde.

- Hambúrguer vegetal biológico acompanhado com legumes em papelote*2 1 hamburgúer vegetal Biocre biológico (€1,51)*

Almoço

½ cenoura (€0,2)*

€3,83

2 cogumelos (€0,5)* ¼ de curgete (€0,10)* 1 tomate pequeno (€0,32)* 1 rodela de limão (€0,10) 1 fio de azeite (€0,014) - 1 peça de fruta média (€0,20)*

Jantar

- 1 iogurte biológico (€0,69)*

€0,98

- 1 pão de mistura + 15 g de manteiga (€0,29)* - Sopa de legumes*1 com feijão (cerca de 300 g de hortícolas – curgete, cebola, couve, cenoura) + 1 batata média + 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem + 50 g de feijão branco bio) (€0,70)*

€1

€6,78

Total * Preço aproximado. *1 Para rentabilizar tempo e dinheiro pode fazer uma base de sopa com hortícolas e batata, congelar e juntar folhas verdes ou mesmo feijão, grão ou lentilhas. *2 Coloque todos os ingredientes em papel de alumínio e leve ao forno cerca de 20 a 30 minutos. Pode temperar com um pouco de sal marinho e pimenta.

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leiro: LANCHE Ce s €2 Yofu + cereai €2 Yofu + fruta na €1,5 ti Yofu + gela 1 sumo de laranja + lo o b 1 fatia de ral €1,60 de fruta natu

As refeições “tipo caldeirada” são particularmente saudáveis e económicas porque os nutrientes mantêm-se no caldo.

Opte pela água como bebida de eleição.

- 1 peça de fruta média (€0,20)*

ões rimos refeiç a tempo, suge : o ir le e C s Caso não tenh loja contrar nas q u e pod e e n iro: lmoço Cele pequeno -a reais m pão de ce ½ torrada e com fruta bida de soja e b e d o id at +1b €1,55

Opte por alternativas vegetais, soja ou conjugação de leguminosas com cereais e derivados, ou ainda por ovos biológicos.

Retire da sua alimentação os produtos processados: não são baratos e são uma fonte de gordura saturada, sal e aditivos.

¼ de alho-francês (€0,19)*

Lanche

Dicas

As refeições mais baratas não são obrigatoriamente pobres em nutrientes.

Sempre que possível opte pelas versões integrais e biológicas pois, apesar de um pouco mais caras, são bem mais ricas em termos nutricionais. Organize-se, poupe e tire o maior proveito dos bens alimentares.

eiro: ALMOÇO Cel arão cocktail m ca Salada de esa ral + sobrem + sumo natu €5,80 tofu sanduíche de Sopa do dia + elos um g patê de co fumado* ou ral + sumo natu €4 a opções não * Existem aind ente s, mas igualm vegetariana fresco, ijo e u como q saborosas, . de vaca light atum, queijo

15 ver達o 2013

saúde e bem-estar

Missão Verão:

Corpo tonificado Corpo são Um corpo tonificado é igual a um corpo saudável.

Comece já a adotar hábitos saudáveis e prepare-se para um verão cheio de bons resultados Tónus é o estado de firmeza ou elasticidade de um órgão ou de um tecido.

Tonificar significa melhorar a firmeza dos tecidos, principalmente do tecido muscular. O objetivo de tonificar consiste em diminuir a massa gorda e definir ou fazer sobressair a massa muscular. Isto implica ter cuidado com a alimentação e criar uma rotina de exercício físico direcionado para esse fim. Além do exercício existem alimentos e suplementos que ajudam na definição muscular.

Avalie a sua aptidão física

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Avalie a sua composição corporal: saiba qual a percentagem de massa gorda presente no seu corpo. Nas lojas Celeiro pode fazer esta avaliação gratuitamente. Estabeleça objetivos e, se o desejar, através de uma consulta de aptidão física pode organizar uma rotina de treino específica para o seu caso em particular. verão 2013

Exercício aeróbico

O exercício aeróbico, caraterizado por uma baixa intensidade mas longa duração, fortalece o coração e melhora a capacidade respiratória (melhorando a função do sistema cardiovascular).

Deve iniciar uma atividade física cadiovascular como caminhar, jogging (ver artigo p. 28), correr ou pedalar (cerca de 40 minutos, três a quatro vezes por semana) para ajudar a estimular o seu metabolismo, aumentar a perda de calorias e reduzir a massa gorda.

Durante as primeiras fases do exercício aeróbico o corpo utiliza o glicogénio como combustível (o glicogénio constitui o armazenamento de hidratos de carbono no músculo). Contudo, quando estas reservas se esgotam, alguma da gordura armazenada é queimada e utilizada como fonte de energia.

Timing

O desempenho no desporto é influenciado pela alimentação que consumimos. Se já pratica ou vai iniciar a prática de desporto depois de ler este artigo, deve: Fazer uma refeição 2 a 3 horas antes do exercício – por exemplo, um iogurte de soja com uma peça de fruta.

Comer um pequeno snack cerca de 1 hora antes: uma barra de cereais ou uma banana ou uma barra/batido com proteína.

Nas primeiras 4 horas após um exercício físico intenso, devido à depleção de glicogénio nos músculos, consuma hidratos de carbono. Ao adicionar proteína pode ainda melhorar a capacidade de armazenamento do glicogénio.

Refeições inteligentes

Uma alimentação equilibrada é essencial para definir o corpo. Quanto melhor for o “combustível” que utiliza para se alimentar, melhores serão os resultados. Controlar as porções de cada refeição é importante para manter níveis de energia estáveis, por isso tente fazer cinco a seis pequenas refeições ao longo do dia.

Hidratos de carbono

A primeira fonte de glicose utilizada para exercitar o músculo é o seu armazém de glicogénio, o armazenamento de hidratos de carbono no músculo. Os hidratos de carbono mais saudáveis que deve privilegiar na sua alimentação são os complexos como os cereais integrais: pão, massa, aveia e arroz integral. Estes são absorvidos lentamente pelo organismo, proporcionando um aumento gradual de glicose no sangue.

A devida proteína

A proteína é um macronutriente essencial para o crescimento e reparação muscular, logo necessária se queremos tonificar. No entanto, devemos escolher proteínas de fontes magras: carnes magras, sementes, oleaginosas, laticínios magros ou bebidas à base de soja, soja desidratada, tofu, seitan.

Menu Tonificar 1ª semana Pequeno-almoço

Meio da manhã

Almoço

Meio da Tarde

Flocos de aveia com leite magro ou bebida à base de soja (junte ainda sementes de linhaça, sementes de chia e bagas goji).

Uma peça de fruta fresca com 5 amêndoas ou 3 nozes inteiras.

Robalo no forno* com arroz integral ou quinoa e uma salada com alface, rúcula e beterraba (temperada com azeite) + morangos ou framboesas ou mirtilos.

Pequeno-almoço

Meio da manhã

Almoço

Omeleta de legumes (3 claras e uma gema) com cogumelos e coentros ou salsa.

Batido de morango* + 10 bagas goji.

Sopa de tomate* + salada de atum com feijão frade* + 1 kiwi ou 1 laranja.

Pequeno-almoço

Meio da manhã

Almoço

Chá verde sem açúcar com uma fatia de pão de centeio ou integral tostado e barrado com azeite + 1 toranja ou 1 banana.

1 ovo cozido ou 1 pacote de leite de soja ou de arroz/coco ou 1 queijo fresco.

Sopa de creme de tomate* ou gaspacho* + frango com arroz integral e espinafres (esparregado ou salteado) + 1 gelatina sem açúcar.

Jantar

Ceia

Sopa de abóbora* + hambúrguer de soja com lentilhas* + 1 pêra ou fruta da época.

Chá + 2 bolachas de arroz ou aveia.

Meio da Tarde

Jantar

Ceia

Chá + 1 fatia de pão integral + creme de amêndoa ou de sésamo integral.

Caldeirada de tofu* + 1 peça de fruta.

Iogurte com ananás ou papaia aos cubos ou 1 gelatina sem açúcar.

Meio da Tarde

Jantar

Ceia

Sumo de laranja ou fruta natural + bolachas de arroz ou tostas de pão ázimo com creme para barrar à base de tofu.

Esparguete à bolonhesa com seitan* + arroz doce* (com bebida de soja).

Yofu de soja ou 1 copo de leite magro.

Uma barrita de cereais com leite de soja, de arroz ou amêndoa.

2ª semana

3ª semana

*ver receita no site: www.celeiro.pt

e1,20 BARRA PROTEICA crocante IOGURTE+MAÇÃ NATUREFOODS 35 g Essencial para quem pratica desporto, esta barra pode ser ingerida uma hora antes do treino. Um snack delicioso que o vai motivar no seu exercício.

CREME BIO SéSAMO NATUREFOODS Ideal para barrar no pão ou em tostas, esta é uma opção saudável e energética para os seus snacks a meio do dia. sésamo sem glúten 300 g PVP | e3,62

e16,35

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Solgar® Vitamina C 1000 mg (com roseira brava) (100 comprimidos)

sésamo semi-integral sem glúten 300 g PVP | e3,80

Formulado com vitamina C (ácido L-ascórbico) e frutos de roseira brava. verão 2013

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saúde e bem-estar

Não se esqueça de manter os seus objetivos realistas: não procure uma imagem tão perfeita que seja impossível de atingir.

A água é o componente mais importante e muitas vezes o mais esquecido. Devemos beber 1,5 l por dia Sugestões para ajudar

Juntamente com o exercício físico existem algumas opções que podem auxiliar a atingir o objetivo de tonificar e definir os músculos:

Vitamina C

Muita água

A água é o componente mais importante e provavelmente também o mais esquecido. Para tonificar precisamos de moléculas de água: cerca de 75% do peso de um músculo é composto por água. A água transporta nutrientes e minerais, assim como ajuda na eliminação de impurezas, servindo de suporte à desintoxicação do organismo.

A vitamina C é considerada um cofator na síntese da carnitina, uma molécula necessária na oxidação dos ácidos gordos. Baixos níveis de vitamina C podem explicar parcialmente porque é que alguns indivíduos não têm sucesso quando tentam reduzir o peso.

Além disso, a vitamina C é essencial para a síntese do colagénio. O colágenio desempenha várias funções no corpo humano. O colagénio oferece estrutura e resistência à camada interior da pele (derme), logo é importante para impedir o aparecimento da flacidez.

Café verde

Vários estudos demonstram que o extrato de café verde e mais concretamente o seu principal ingrediente ativo

– ácido clorogénico – ajuda a reduzir a concentração de glicose pós-prandial prevenindo a subsequente acumulação de gordura corporal.

Ácido linoleico conjugado

O ácido linoleico conjugado, ou CLA, tem sido utilizado como suplemento alimentar, especialmente por desportistas, com o objetivo de promover o aumento da utilização de gordura pelo organismo.

L-carnitina

É um aminoácido importante no metabolismo da gordura. É utilizado por quem pratica desporto, pois tem um impacto positivo no processo de recuperação após o exercício.

e2,75 Yofu Bio Provamel 500 g Deliciosos yofus à base de soja da Povamel são de fácil digestão e têm um sabor fresco e frutado. São ideais para quem quer manter-se saudável sem perder todo o sabor.

Natural Baunilha Frutos vermelhos

18

e1,35 Body Multipower Barra 99 calorias 32 g

SOLGAR L-CARNITINA 500 mg (30 comprimidos e 60 comprimidos) Alguns estudos mostram que a carnitina tem um papel importante em atletas de endurance, onde os resultados sugeriram um aumento de energia e melhoria da função cardiovascular.

30 Comprimidos

Mirtilo

Com apenas 99 calorias por barra contêm fibra saciante e 18% de proteína.

Laranja-rooibos

frutos do bosque/baunilha

60 Comprimidos

Lima-melissa

frutas exóticas

verão 2013

PVP | PVP |

e30,40 e56,85

19 ver達o 2013

saúde e bem-estar

8mágicas s luções

ecimento lh e v n e o r a rd ta re para

Já pensou que o seu estilo de vida o pode estar a envelhecer?

Decidimos alertá-lo para alguns fatores que podem adiantar o seu relógio biológico e para os quais muitas vezes a alteração de pequenos hábitos de vida são suficientes para adquirir um aspeto renovado, assim como bem-estar que o farão certamente parecer rejuvenescido.

Sal

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Quase todos nós ingerimos uma quantidade diária de sal superior aos 6 gramas geralmente recomendados, o que se deve ao facto do sal estar camuflado em muitos alimentos relativamente aos quais muitas vezes nem associamos a sua presença.

Como consequência, além dos problemas relacionados com a tensão arterial, o consumo de sal em excesso pode levar a insuficiência cardíaca, edema nos membros inferiores e até perda de cálcio, aumentando assim o risco de osteoporose.

Soluções: Leia atentamente os rótulos dos alimentos e escolha opções com baixos teores de sal.

Em casa, não utilize sal ou pelo menos reduza a sua quantidade ao máximo. Pode parecer difícil, mas ao fim de três semanas as suas papilas gustativas já estarão adaptadas a esta alteração. verão 2013

Substitua o sal por gomásio, ervas aromáticas e especiarias.

Utilize ingredientes frescos em vez de alimentos processados, que se sabe serem fonte de cerca de 80% do sal ingerido.

Guloseimas

O açúcar e os hidratos de carbono refinados como as massas, pão e outros farináceos não integrais podem provocar inflamação no organismo. Sabe-se que a inflamação crónica é por si só um dos maiores fatores de envelhecimento porque produz enzimas responsáveis pela quebra das fibras de colagénio que, por sua vez, resultam no aparecimento de rugas e numa perda significativa de elasticidade da pele.

Além disso, a ingestão de açúcar em excesso pode originar níveis elevados de açúcar no sangue o que abre caminho ao aparecimento de muitas doenças, entre as quais a obesidade, a diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Soluções: Elimine o consumo de açúcares e hidratos de carbono refinados e aumente o consumo de fruta, vegetais e cereais integrais.

Evite a fast food, alimentos de pastelaria e bebidas gaseificadas, que contêm sempre teores elevados de açúcares.

e48,05 Solgar ® Ácido Hialurónico 120 mg (30 comprimidos) Solgar Ácido Hialurónico 120 mg fornece ácido hialurónico, vitamina C e colagénio.

O ácido hialurónico encontra-se em maior abundância nos componentes das articulações, como a cartilagem e o líquido sinovial, bem como na pele e nos olhos.

Aumente o consumo de proteínas. Estas aceleram o metabolismo, o que é importante para a perda de peso e para manter estáveis os níveis de açúcar no organismo.

Leve fruta para o trabalho para não ter tendência de ir buscar outros alimentos ricos em açúcar ao bar ou à máquina de snacks mais próxima.

Em casa, utilize canela no iogurte natural em vez de açúcar; além de ter um sabor agradável, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o apetite por doces.

Faça um diário com os alimentos que consome ao longo do dia. Alguns estudos indicam que as pessoas que mantêm este tipo de registo perdem peso mais facilmente.

Descanso e sono

Os estudos mostram que a falta de sono pode levar mais facilmente ao aumento do apetite por doces.

Soluções: Durma cerca de 7 a 8 horas diariamente.

Dietas restritivas

Os especialistas indicam que a prática de dietas que promovem a ingestão de um grupo de alimentos em particular em detrimento de outros, como é o caso das dietas pobres em gorduras ou ricas em proteínas, pode levar à eliminação de nutrientes fundamentais e, muitas vezes, os alimentos que estão a ser evitados contêm antioxidantes importantes.

O stresse associado às dietas restritivas tem ainda a desvantagem de sobrecarregar os rins, o que pode levar à desidra-

tação do organismo e ao mesmo tempo à sua acidificação – dois fatores que se sabe que contribuem para o envelhecimento do organismo.

Soluções: Não elimine qualquer tipo de nutrientes da sua dieta. Esta deve ser o mais diversificada possível, mas também racional.

Assegure-se de que ingere ácidos gordos essenciais em quantidades suficientes, como os que estão presentes nos frutos secos, sementes e abacate, pois contêm elementos essenciais para que as células da pele se mantenham saudáveis. Elimine os alimentos processados da sua dieta. Se quiser emagrecer esta decisão é ainda mais importante, pois em geral são ricos em açúcar e gorduras.

Ar condicionado

O ar condicionado contribui muito para a secura da pele. Estes aparelhos reciclam o ar, que fica rico em químicos e bactérias que podem levar ao desenvolvimento de manchas e irritações na pele. Além disso, como se sente mais fresco tem menos tendência a ingerir líquidos, o que pode favorecer a desidratação e contribuir para o envelhecimento cutâneo.

Soluções: Abuse do hidratante para contrariar os efeitos do ar condicionado (corpo, lábios, rosto, mãos). Utilize produtos com ação antibacteriana de forma a prevenir irritações associadas à presença de bactérias mais frequentes com este tipo de arejamento – produtos cosméticos à base de

melaleuca são uma boa opção. Beba muitos líquidos, mesmo sem ter sede, mas tenha o cuidado de evitar bebidas com cafeína e ricas em açúcares. Acrescente ómegas à sua dieta para a pele resistir melhor à desidratação. Estes podem provir de peixes gordos, de suplementos de óleo de peixe ou, por exemplo, de sementes de linho. À hora do almoço saia do ambiente com ar condicionado – aproveite, por exemplo, para dar um passeio.

Gama de óleo de argão Dr. Organic (60 cápsulas vegetais) O óleo de argão é conhecido pelo seu poder hidratante e pelas suas propriedades antioxidantes. A gama de argão Dr. Organic utiliza como base este óleo marroquino e é ideal para cuidar intensamente do cabelo e da pele, nutrindo e prevenindo os sinais de envelhecimento. Experimente este segredo de beleza com mais de 3500 anos e sinta todos os benefícios do “ouro marroquino”.

AMACIADOR BIO ARGÃO 265 ml PVP | e10,35 CHAMPÔ BIO ARGÃO 265 ml PVP | e10,35 CREME CORPORAL BIO ARGãO 200ml PVP | e12,25 CREME DIA BIO ARGÃO 50 ml PVP | e15,65 CREME NOITE BIO ARGÃO 50 ml PVP | e15,65 CREME REFIRMANTE SEIOS BIO ARGÃO PVP | e20,99 CUIDADO CAPILAR BIO ARGãO 200 ml PVP | e10,35

e29,40 Solgar ® Resveratrol (60 cápsulas vegetais)

e33,45 / e59,90 solgar ® Ómega-3 Dupla potência (60/120 cápsulas moles) Fornece ácidos gordos polinsaturados ómega-3 (EPA - ácido eicosapentaenoico e DHA - ácido docosahexaenoico) que se encontram numa forma “pré-digerida”.

O resveratrol é uma substância presente nas uvas, no vinho tinto, nos amendoins e na planta Polygonum cuspidatum.

Solgar Resveratrol é derivado da planta Polygonum cuspidatum. Cada cápsula contém 200 mg desta planta e fornece 100 mg de resveratrol o que, por exemplo, pode ser equivalente à quantidade presente num litro de vinho tinto ou, no mínimo, a 25 litros de sumo de uvas tintas.

GEL DUCHE BIO ARGÃO 250 ml PVP | e7,05 LOÇÃO CORPORAL BIO ARGÃO 200 ml PVP | e10,35 UNHAS BÁLSAMO BIO ARGÃO MÃOS 100 ml PVP | e9,75 OLEO DE BANHO BIO ARGãO 100 ml PVP | e12,95 SÉRUM óLEO FACIAL BIO ARGÃO 30 ml PVP | e19,80 SÉRUM CAPILAR BIO ARGÃO 100 ml PVP | e20,99 SÉRUM REFIRmante OLHOS BIO ARGÃO 30 ml PVP | e15,65 SISTEMA ANTI-IDADE BIO ARGãO 15ml PVP | e19,80 verão 2013

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saúde e bem-estar

Cabelo desajustado

Quando os sinais são persistentes

Quando os sinais de envelhecimento teimam em persistir ou vários dos fatores enumerados fazem parte do dia-a-dia, um reforço adicional na sua prevenção é certamente benéfico:

para proteger o organismo das oxidações indesejáveis tome regularmente um suplemento antioxidante, como a coenzima Q10, o resveratrol, o extrato de grainha de uva ou o picnogenol, entre outros;

tome um suplemento à base de ácido hialurónico pois contribui para a manutenção/melhoria da elasticidade da pele;

trabalhar com ecrãs de visualização e em ambientes com ar condicionado por períodos prolongados também tem impacto a nível ocular, razão pela qual o mirtilo, a ginkgo biloba e pigmentos carotenoides, entre outros, podem contribuir para conservar um olhar brilhante;

pratique exercício físico regularmente pois tem vantagens não só a nível físico como também a nível psicológico;

não se esqueça de que a radiação solar em excesso provoca o fotoenvelhecimento, responsável pelo aparecimento de rugas e manchas na pele.

Computador

Estudos recentes indicam que permanecer por longos períodos em frente ao computador, mantendo posturas incorretas, pode ser a causa de vários problemas de coluna de caráter crónico.

Soluções: Tente adotar uma postura correta em vez de se “enterrar” na cadeira.

De hora a hora levante-se e dê alguns passos, mesmo no local de trabalho.

Não navegue na Internet até tarde pois, além de sobrecarregar o aparelho músculo-esquelético, está a privar-se de sono.

Pratique ioga ou pilates porque promovem o alongamento e a fortificação dos músculos importantes para uma postura correta.

Relacionamentos complicados

Estudos revelaram que a existência de relações interpessoais complicadas conduz à falta de energia e provoca medo e perda de confiança, além do stresse associado a um impacto negativo a vários níveis no organismo. Um semblante mais carregado também promove a formação de rugas.

22 verão 2013

De hora a hora levante-se e dê alguns passos, mesmo no local de trabalho

Segundo especialistas em corte e coloração capilar, um cabelo desidratado, com uma cor errada, um corte inapropriado ou falta de brilho pode ser responsável por parecer que tem uns anos a mais.

Soluções: Hidrate o cabelo da mesma forma que hidrata a pele: aplique uma máscara hidratante uma vez por semana e proteja-o diariamente com um sérum hidratante.

A escolha de cosméticos à base de argão, devido às suas propriedades antienvelhecimento, são uma mais-valia.

Escolha colorantes capilares à base de ingredientes naturais, sem químicos agressivos, e para uma opinião mais personalizada sobre a cor e o corte de cabelo adequados procure a ajuda do seu cabeleireiro.

Quando os sinais de envelhecimento teimam em persistir ou vários dos fatores enumerados fazem parte do dia-a-dia, um reforço adicional na prevenção pode ser a solução

e25,05

Soluções: Lembre-se que é a pessoa mais importante na sua vida, por isso controlar-se é da sua responsabilidade.

Se o relacionamento em causa está de facto a prejudicá-lo, procure sair dele e/ou se necessário recorra a apoio psicológico.

Sérum lifting facial (anti-envelhecimento) Logona 30 ml

Fórmula altamente concentrada e enriquecida com ácido hialurónico, óleo de jojoba, bambu, extrato de mirra indiana, manteiga de karité e bagas de espinheiro. Cuidado intensivo para quem pretende uma sensação de firmeza no rosto e uma prevenção eficaz das rugas.

saúde e bem-estar

a c i s í F e d a d I l a e R e d a d I s V O envelhecimento está relacionado com a idade mas existem fatores, nomeadamente genéticos e ambientais, que influenciam este processo.

Genética

De facto, algumas pesquisas sugerem que muitas das pessoas que vivem mais tempo também tinham parentes próximos que viveram uma vida excecionalmente longa.

Está provado que algumas doenças crónicas têm uma componente genética forte, como a diabetes e alguns tipos de cancro.

Caso tenha uma componente genética menos favorável, não desmotive. A prevenção é importante e um estilo de vida adequado e simples pode acrescentar anos à sua vida.

Exercício

Existem benefícios para a saúde com a introdução do exercício físico na rotina.

Os exercícios mais eficazes são os que aumentam a frequência cardíaca, entre os quais a caminhada, corrida e natação.

Alimentação

Uma boa alimentação, a manutenção de um peso adequado, o consumo de frutas, legumes e de cereais integrais todos os dias, assim como evitar a carne optando por soluções vegetarianas, são fatores-chave para se atingir uma idade avançada.

Atitude e stresse

Níveis elevados de stresse podem ter um efeito muito nefasto no corpo. Desta forma, reduzir o stresse e aprender a controlá-lo pode fazer uma enorme diferença.

Exercício mental e interesses

O exercício é tão importante para o corpo como para o cérebro. Dados provam que os passatempos e interesses desafiadores, como tocar um instrumento, fazer puzzles ou aprender uma nova língua, podem ajudar a combater a perda de memória precoce.

Tabaco

Fumar e/ou permanecer em locais com muito fumo é, provavelmente, o fator que mais implicações tem para a saúde. A boa notícia é que os pulmões têm uma incrível capacidade de regeneração. Se deixar de fumar hoje, em apenas dez anos irá reduzir para metade o risco de contrair cancro de pulmão.

Sol

O sol tem propriedades benéficas mas permanecer demasiado tempo exposto pode ter efeitos muito negativos. Proteja-se com roupas claras e frescas e aplique um protetor solar adequado ao seu tipo de pele.

e19,10

e10,90 Jason sun protect fps 20 facial 128 mg Ideal para usar todos os meses do ano: para uma proteção solar facial diária, mesmo em caso de pele sensível.

Solgar ® Fish Oil Concentrate 1000 mg (60 cápsulas moles) O óleo de peixe concentrado fornece os ácidos gordos polinsaturados ómega-3, EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosahexaenoico) na sua forma natural, não esterificada.

Uma vida saudável começa com o básico: alimentação adequada, abundância de sono e regulação dos níveis de stresse.

Se pretende uma ajuda extra, sugerimos alguns suplementos que pode adicionar à sua dieta diária pois podem ajudar a minimizar a prevalência de algumas complicações associadas a doenças cardíacas, perda de memória e cancro: Resveratrol e doenças cardíacas

Investigações indicam que a inflamação crónica pode estar na base de doenças cardíacas, nomeadamente na formação de coágulos que, por sua vez, bloqueiam o fluxo de sangue para o coração. Existem várias causas de inflamação “oculta” – stresse, sono inadequado e deficiências nutricionais, como uma dieta rica em alimentos processados, para citar apenas algumas – e por isso é vital que tenha um estilo de vida ativo e saudável.

O resveratrol tem sido recomendado para combater os efeitos físicos do envelhecimento e novos estudos mostram que também ajuda a reduzir a inflamação.

Vitamina D e cancro

Além de ajudar a manter uma correta função imunitária e a saúde óssea, a vitamina D também está associada à capacidade de proteção celular contra os radicais livres que predispõem ao desenvolvimento de cancro. Óleo de peixe e função cerebral

e11,85 Solgar ® Vitamina D3 600UI (60 cápsulas vegetais) A vitamina D3, ou colecalciferol, é a forma de vitamina D com maior biodisponibilidade.

É muito importante aumentar a sua função cerebral e proteger a memória o mais cedo possível. Os ácidos gordos presentes no óleo de peixe, EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosahexaenoico), ácidos gordos ómega-3, estão presentes no tecido do cérebro. O DHA ajuda a melhorar a forma como o cérebro funciona e potencia o crescimento de novas células, o que é crucial para prevenir e combater os efeitos da perda de memória. verão 2013

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saúde e bem-estar

TESTE gevidade Calcule a sua lon rme, Quantas horas do ? ite no r po , em média urmo muito bem, cer aD is. ma ou ras ho 8 ca de ras. b Cerca de 6 a 7 ho m ao be ir rm do o c Consig dufim de semana, mas as en ap a an sem a rante 5 a 6 horas. rmo d Normalmente du menos de 5 horas. tou E Durmo pouco e es sempre a acordar.

.

E Sim, todos os anos A minha pele é muito branca, com sinais e sensível. vive No seu dia-a-dia con ares? ili fam e s igo am com s. a Todos os dia go da b Várias vezes ao lon os am tum semana – cos é. caf r be be ou tar jan c Todas as semanas. d Uma vez por mês.

E Raramente.

nte e b Bebo ocasionalme s. nunca bebidas destilada a, an sem de fim c Bebo ao ho mas só cerveja e vin

tinto. anas, d Bebo todas as sem as bid be r ula em partic brancas. s, E Bebo todos os dia as essencialmente bebid as. destilad dice Qual é o seu IMC (Ín = al or rp Co ssa Ma de 2 (m)?

Peso (Kg)/ Altura a 18-24,9. b 25-29,9. c 30-34,9. d 35-39,9.

E Superior a 40.

por d Duas a três vezes a. seman oço E Todos os dias ao alm . tar ou jan melha?

Consome carne ver melha. a Não como carne ver te. en b Raram por c Duas a três vezes anqu a uc po e a seman tidade. d Uma vez por dia. oço E Todos os dias ao alm de sto go o nã , tar jan e ao peixe.

quência Consome com fre tas e e e em quantidad fru ? es legum s como a Sim, todos os dia e pelo as ad sal u e/o pa so de ças pe menos duas

fruta. s b Sim, todos os dia fruta, es; um leg mo nsu co depende. r vezes c Mais ou menos, po e. esqueço-m por d Duas a três vezes semana.

E Raramente.

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E Sim, sou viciado(a ). ria . rife pe a Sim ara Nunca. a) doces. umo menos de 5 cig cF c Média (zona urban b Não. ente. ram Ra b . dia de r s po ros mas vou todos os fin semana. r po z . ve a dia r Um po c ço a d Fumo um ma semana para uma zon ço e E Fumo mais de ma rural. a). meio por dia. d Média (zona urban e/ lho ba tra is po , Má E Costuma utilizar ou moro numa zona ? lar so tor prote industrial e com muito a Sim, sempre. trânsito. duranb Costumo utilizar atribuir r ita ev ra esse te o verão pa tas dadas, deverá Como lida com o str ideração as respos somar. . ns es co lar so s em ura o ad nd eim Te qu e do dia-a-dia? às respetivas alíneas ando os seguintes pontos c Utilizo apenas qu s bem, chego a casa nto o po uit 3 M

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40 en de Menos b Muito raram melhorará o seu peso físico ao ar livre pois alimenda má ício io a e erc iníc ex ios no , e víc qu zes os ati , ve r de Pr os e c Po os maus hábit ne Qual a quantidad do an Ab . ce. se nte es aco str te. o ar, e? a reduzir antioxidan época balne álcool que consom mento vitamínico ou ólicas. tação. Tome um suple im, todos os anos. dS a Não bebo bebidas alco

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24 verão 2013

25 ver達o 2013

saúde e bem-estar

planta

café verde A maioria das espécies pertencentes ao subgénero Coffea é oriunda de Madagáscar e das ilhas vizinhas, ao passo que uma menor quantidade de espécies é nativa da África continental. As duas principais espécies de cafezeiro são a Coffea arabica L. e a Coffea canephora Pierre.

O cafezeiro é uma planta de porte arbóreo. O café é colhido com o fruto vermelho, do qual se extrai a polpa e a casca, aproveitando-se apenas o café verde.

O café verde designa, portanto, os grãos de café no seu estado cru, antes de serem torrados, provenientes das espécies arábica e robusta.

Benefícios para a alimentação

O café verde Svetol®

O café confere sabor, aroma e cor a vários pratos de culinária. Na alimentação utilizam-se os grãos de café ou a bebida de café para se obterem contrastes entre o seu sabor amargo com, por exemplo, o sabor doce das sobremesas.

O café é uma bebida muito consumida, simples ou misturada com outras bebidas: leite, soja, refrescos, etc.

Do ponto de vista nutricional, a bebida de café fornece vitamina B3 (niacina), potássio e magnésio, sendo o seu valor calórico desprezível (4 kcal/100 g).

Cada chávena de café tem, em média, um teor de cafeína de 115 mg.

O grão de café verde tem sido alvo de vários estudos. Percebeu-se que, por exemplo, no grão de café verde a presença de ácidos clorogénicos é superior à que existe nos grãos de café torrados. Em vários estudos recentes estes compostos têm demonstrado contribuir para a redução da glicose pós-prandial e a absorção da mesma pelo intestino, com efeito na redução da acumulação de gordura corporal.

Existem inclusivamente extratos patenteados de café verde, entre os quais é de destacar o Svetol®. Svetol® é uma marca registada de extrato vegetal de café verde descafeinado (teor de cafeína < 2%) rico em constituintes ativos.

A ajuda no controlo do peso corporal advém da inibição, pelo ácido clorogénico, da enzima glucose-6-fosfatase. O ácido clorogénico também tem demonstrado diminuir a absorção da gordura ingerida através da alimentação e, por outro lado, promove um efeito termogénico apesar de não conter doses de cafeína com efeito estimulante. Desta forma, ajuda a evitar a acumulação de gordura periférica sem apresentar contra-indicações a nível cardíaco.

Porque se consome?

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No grão de café verde, a presença de ácidos clorogénicos é superior à que existe nos grãos de café torrados

O café possui vários compostos, dos quais se destaca a cafeína. A cafeína tem uma ação estimulante ao nível do sistema nervoso central, contribuindo para a redução da sonolência e fadiga.

Também promove a atividade intelectual, melhorando as capacidades de atenção, concentração e memória.

Além da cafeína o café possui numerosos outros compostos, como ácidos clorogénicos, quinides, lignanas e trigonelina. verão 2013

Como consumir o extrato de café verde?

Atualmente existem suplementos alimentares que fornecem extrato seco patenteado de café verde e garantem a presença de, pelo menos, 45% de ácido clorogénico por cápsula, dose que a investigação tem associado aos benefícios descritos para a redução do peso.

Concretizando, sugere-se a toma de 200 mg a 400 mg de extrato de grão de café verde Svetol® por dia.

e32,99 Solgar ® THERMOGENIc COMPLEX 60 cápulas vegetais Com oito substâncias ativas – Svetol®, colina, metionina, inositol, chá verde, Bioperine®, caiena e crómio – teor de cafeína <2%. O crómio contribui para a manutenção de níveis normais de glicose no sangue. 2 cápsulas vegetais tomadas de acordo com o modo de tomar contribuem com a quantidade significativa da dose diária recomendada de crómio para se obterem os efeitos benéficos. É importante seguir um regime alimentar variado e equilibrado e um estílo de vida saudável!

sabia que...

notícias

Nem tudo

o que parece é

Recentemente têm aparecido na comunicação social diversos alertas à população, provenientes de um organismo designado por Observatório Planta-Medicamento da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra.

Infelizmente, as intervenções do referido organismo geraram um alarmismo infundado e a comunicação social por sua vez, deveria ter tido o cuidado de, antes de publicitar os referidos artigos, certificar-se se os estudos apresentados são significativos e se demonstram ou não um perigo real para o cidadão comum que se alimenta e que toma suplementos alimentares, no seu dia-a-dia. Mais estranho ainda é Portugal ser o único país, de entre os países da Europa, Estados Unidos e Canadá, a ter um organismo próprio que realiza campanhas desta forma. Com certeza que, se a saúde pública estivesse em causa, a EFSA (Agência de Segurança Alimentar Europeia) ou a FDA americana teriam feito campanhas semelhantes. É estranho que exista uma campanha tão alarmista baseada num número mínimo de casos tão pouco claros e tão pouco conclusivos.

Vejamos por exemplo a notícia absurda sobre as bagas de Goji que foi divulgada. As bagas de Goji, obtidas da planta chinesa (Tibete) Lycium barbarum, são utilizadas como alimento ou ingrediente para a alimentação, sendo consumidas a um nível significativo na

Europa e resto do mundo por milhões de pessoas, já antes de Maio de 1997, não representando uma novidade em termos alimentares. Existem ainda, no Oriente, dados que datam a sua utilização e cultivo desde pelo menos o ano de 1400. Não é possível atribuir às bagas goji qualquer efeito prejudicial à nossa saúde ou interações com medicamentos e muito menos limitar o seu consumo. Relembramos que assim como as bagas de goji, os mirtilos, os frutos vermelhos, os brócolos, entre outros, são alimentos riquíssimos em nutrientes, tendo um papel sobejamente conhecido numa alimentação variada e rica.

Também foi dito na comunicação social que a toma de chá de camomila e o uso de um creme de camomila ”provocou” hemorragias a alguém que tinha sofrido uma intervenção cirúrgica. Cabe aos médicos, no seu papel clínico, pré-operatório averiguar a alimentação, a medicação, a suplementação bem como o uso de qualquer produto cosmético antes da intervenção cirúrgica.

Quanto a eventuais interações ou incompatibilidades entre plantas ou alimentos e medicamentos, cabe à bula dos medicamentos referir eventuais

precauções e não aos alimentos como o leite, laranja, toranja, alcachofra ou outros terem uma bula a alertar o eventual perigo com a toma de medicamentos.

Caso contrário, cair-se-ia no ridículo de cada vez que nos deslocássemos ao supermercado termos de contactar o Observatório Planta-Medicamento antes de ingerir alimentos por mais comuns que fossem. Todos nós sabemos, no entanto, que há pessoas que podem ter intolerância ou até mesmo alergia a certos produtos quer sejam eles alimentos, plantas ou suplementos alimentares. Contudo, é da responsabilidade dos fabricantes de medicamentos e aos profissionais de saúde que os receitam, alertar para qualquer incompatibilidade ou interação na toma dos mesmos. verão 2013

27

saúde e bem-estar

Jogging

o desporto que nos

completa

É uma forma de atividade física em que o ritmo da marcha é mais rápido do que na caminhada e mais lento do que na corrida. Consiste em correr a um ritmo mais lento.

A principal intenção é melhorar a condição física, com menos stresse para o corpo do que numa corrida rápida.

Exercício é mais saúde

O exercício físico contribui para a manutenção da saúde. Estudos em animais, e também em humanos, revelam que o exercício físico tem um impacto direto a nível cerebral, regulando a integridade da sua estrutura e melhorando a função cognitiva.

Os neurotransmissores são substâncias químicas produzidas pelos neurónios que permitem a transmissão de impulsos nervosos a outras células. Alguns neurotransmissores, como a dopamina, criam sentimentos de bem-estar quando são libertados. Estudos sugerem que os exercícios de endurance, como a corrida ou o jogging, podem aumentar os níveis de dopamina no cérebro.

Além disso a corrida, assim como a caminhada, reduzem o risco de hipertensão, hipercolesterolemia, diabetes mellitus, cataratas e possivelmente a doença coronária cardíaca.

Praticamente todas as pessoas podem praticar jogging (crianças, jovens e adultos) desde que a sua condição física o permita e não existam contraindicações específicas. Pessoas afetadas por algum problema de saúde e as que têm mais de 35 anos devem submeter-se a exames médicos antes de começarem a praticar qualquer tipo de exercício físico regular.

A importância de saber correr 28

O exercício deve ser realizado de forma regular, moderada e gradual. O treino também Verão 2013

deve ser ajustado às capacidades e objetivos pessoais. Se o objetivo for apenas melhorar a condição física, duas ou três sessões por semana são suficientes.

Recomenda-se que, nas primeiras semanas, os principiantes corram durante cerca de 15 a 20 minutos consecutivos por sessão e gradualmente aumentem a duração do exercício para um mínimo de 30 minutos.

Dois meses após o início da actividade física as sessões de treino já podem durar, no mínimo, meia hora, pelo menos duas a três vezes por semana.

Apesar de ser conveniente ajustar a duração do exercício às capacidades de cada pessoa, não se deve esquecer que é mais importante correr durante mais tempo do que com mais velocidade.

Contar calorias

Se procura uma motivação para começar, fique a saber que enquanto faz jogging,

e2,69 Multipower Fitness Shake 330 ml

Bebida à base de proteínas lácteas, ultrapasteurizada.

Para beber, de preferência após o exercício físico.

e de acordo com o American Council on Exercise (ACE), uma pessoa com um peso de 63,50 kg queima cerca de 10,8 kcal por minuto, ou seja, 324 kcal por meia hora de jogging!

Antes e depois do treino

A primeira regra a seguir antes da prática de exercício físico é nunca o fazer em jejum.

No início e no fim de cada sessão de treino deve fazer exercícios de aquecimento e de alongamento, respetivamente. A sua realização aumenta o rendimento dos treinos e previne as lesões musculares, ósseas e articulares, que podem resultar de esforços mais bruscos e intensos.

Os alongamentos após o exercício físico são fundamentais para aumentar a eficácia do mesmo e evitar que os músculos doam no dia seguinte. Cerca de 10 minutos extra no final é suficiente para a compensação.

e1,95 Multipower Energy Charge 500 ml

Bebida à base de hidratos carbono (dextrose, maltodextrina e sacarose). Para beber antes de um treino mais intenso (longa duração) ou competição.

Sabia que a água de coco é uma bebida refrescante que pode ser denominada como a primeira bebida isotónica natural? dicas L eve sempre consigo, além de água, um alimento ou suplemento para consumir logo após o treino. Deste modo não se vai esquecer de repor o armazenamento de glicogénio, fundamental para que a fadiga não apareça tão rápido no próximo treino.

L ogo após o exercício físico, uma pequena

refeição com hidratos de carbono de absorção rápida, em forma líquida, e proteínas (aminoácidos essenciais) é a maneira ideal para maximizar a absorção de energia pelo organismo. Cerca de duas a três horas após o exercício pode optar por uma refeição sólida, rica em hidratos de carbono complexos e proteínas (como, por exemplo, um prato de esparguete integral com carne magra ou soja).

conselhos celeiro

o veemrãpleno

para um

Chega o calor, o verão, as desejadas férias e, ao mesmo tempo, a vontade de desfrutar ao máximo daquilo que a natureza tem para nos oferecer.

Mas porque existem imprevistos decidimos deixar-lhe alguns conselhos Celeiro para que eventuais contratempos não lhe estraguem o verão.

Apanhou demasiado sol e a sua pele ficou avermelhada.

Aplique um gel de aloe vera que, além de hidratante e nutritivo, tem uma textura leve, é fresco e ajuda a diminuir a sensação de calor.

Nos dias seguintes, se apanhar sol, não se esqueça de reforçar mais ainda a aplicação de um bom protetor solar à base de ingredientes naturais.

Ao fim de uns dias de praia a sua pele começa a ficar muito seca.

Este é um sinal de que está a abusar da exposição solar sem proteção adequada, por isso, e para evitar que a pele caia, reforce a aplicação de um bom hidratante ao longo do dia. Os cosméticos à base de

coco (nutritivo) ou de vitamina E (antioxidante e com uma atividade regeneradora da pele) podem ser uma boa aposta. Para conservar o bronzeado não se esqueça que o betacaroteno na forma de suplemento alimentar também pode dar uma ajuda após a exposição solar.

O cabelo está a ficar muito seco e quebradiço.

Tal como a pele, o cabelo também fica mais desidratado quando exposto ao sol, cloro, sal ou vento. Para o proteger aplique um óleo vegetal nas pontas (amêndoas doces por exemplo) antes de ir para a praia, utilize um amaciador adequado para o seu tipo de cabelo e aplique uma máscara capilar.

As melgas e os mosquitos parecem não o largar!

O ideal é aplicar um repelente de insetos. No entanto, se preferir algo mais natural experimente o óleo essencial de alfazema. Para ajudar a acalmar o desconforto das picadas use óleo essencial de melaleuca que tem propriedades antisséticas, reparadoras e regeneradoras.

Está tanto calor que nem tem apetite.

O calor em excesso pode diminuir a vontade de ingerir determinados alimentos mas não deve descurar de uma dieta equilibrada.

Beba muitos líquidos ao longo do dia, de preferência sem gás, álcool ou açúcares, e opte por alternativas frescas e leves (gaspachos,

e13,95 Ortis Toniven Gel bio 100 ml

e7,80 Dr. Organic Gel AloE Vera 200 ml Adequado a todo o corpo, este gel refresca e suaviza instantaneamente a sua pele proporcionando um grande alívio após a exposição solar prolongada, irritação ou picadas de insetos.

Também é indicado para reparar a pele seca e danificada.

30 verão 2013

e10,35 Dr. Organic Loção corporal Mel Manuka 200 ml Loção reparadora e eficaz enriquecida com aloé vera, manteiga de cacau, manteiga de karité, azeite, óleo de girassol, musgo irlandês, vitamina A e vitamina E. Loção altamente absorvente, reparadora e hidratante, adequada para usar em todo o corpo.

A solução natural para a leveza das pernas. Ajuda em sintomas de: pernas pesadas, pés inchados e fragilidade capilar.

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É composto por frutos (figos, tâmaras, tamarindos e ruibarbo) que são naturalmente ricos em fibras. Eficácia garantida.

e13,20 Solgar ® Gotu Kola 100 cápsulas vegetais

Com centelha asiática que ajuda a manter a sensação de pernas leves.

E ainda...

saladas, sumos, água de coco, smoothies, gelados, etc.).

Devido a uma alimentação fora do habitual o seu trânsito intestinal parece ter “parado”.

Muitas vezes a mudança de alimentação durante o período de férias provoca alterações no trânsito intestinal, nomeadamente obstipação. Para o normalizar é importante uma correta ingestão de líquidos e alimentos com fibras, além da prática de exercício físico.

Se estas medidas não forem suficientes pode ser necessária a toma de um suplemento com ação laxante. Mas escolha um suave, de preferência sem ingredientes agressivos na sua composição.

Com as temperaturas elevadas fica com as pernas inchadas e pesadas.

Esta situação, quando frequente, deve ser alvo de tratamento médico adequado.

Contudo, em casos pontuais a toma de ampolas ou cápsulas e a utilização de um creme com extratos de plantas (castanheiro-da-

-índia, hamamelis, ruscus, etc.) que favoreçam a correta circulação sanguínea venosa podem ser suficientes.

Os jogos de futebol com os amigos deixaram-no com nódoas negras.

Experimente aplicar um creme à base de arnica. Também é benéfico para ajudar a relaxar os músculos doridos após a prática de exercício físico.

O seu corpo ainda revela alguma gordura e celulite em excesso que gostava de ter perdido.

Para ser saudável, a perda de peso tem que ser feita com base na redução calórica e na prática de exercício físico. Como ajuda extra, alguns suplementos alimentares são vantajosos.

A toma de um preparado à base de plantas com ação depurativa facilita a drenagem e eliminação das toxinas. A planta Gotu Kola ajuda na manutenção da circulação dos membros inferiores e na melhoria do aspeto da pele nos casos de celulite e a goma de guar fará com que tenha menos apetite.

Porque o verão é uma época de abusos alimentares também lhe deixamos algumas sugestões para o desfrutar de forma saudável e sem aumentar de peso refira o chá verde aos refrigerantes P à base de chá porque ajuda a acelerar o metabolismo. Se tem hipertensão, escolha uma opção sem cafeína. e estiver num local junto ao mar S aproveite a oferta de peixe e marisco, de preferência grelhados.

I nclua sempre vegetais frescos nas refeições. sobremesa ou na praia consuma À fruta da época. O melão ou a melancia são refrescantes e pouco calóricos. eforce o pequeno-almoço com R cereais integrais, fruta, laticínios ou produtos alternativos ao leite à base de soja e faça refeições mais leves à noite. ratique exercício físico. De acordo P com o local onde se encontra pode optar por atividades que não sejam habituais e que podem ser desfrutadas por toda a família (natação, canoagem, passeios de bicicleta, caminhada, jogos em grupo, etc.).

31 Primavera 2013

conselhos celeiro

perguntas e respostas Envie-nos as suas dúvidas e questões para: vidaceleiro@celeiro-dieta.pt

consultório por Dr. Pedro Lôbo do Vale médico de clínica geral

Flacidez Desintoxicação Gostava de tomar um suplemento alimentar para a desintoxicação do organismo, mas tomo medicação e receio que a sua ação possa ser comprometida. Poderá a toma do desintoxicante anular o efeito do medicamento?

Ana, Coimbra Cara leitora, A desintoxicação, através da fitoterapia, aliada a uma modificação de hábitos alimentares, constitui o processo ideal para impulsionar o funcionamento dos órgãos de eliminação, ajudando o corpo a livrar-se do excesso de toxinas.

Desde que os ingredientes do suplemento alimentar para desintoxicação do organismo não causem diarreias, ou que não contenham ingredientes a que a pessoa seja intolerante, a toma pode ser realizada de forma conjunta.

Em todo o caso, é necessário ler a bula que acompanha o medicamento e verificar se a toma concomitante de algum ingrediente do suplemento alimentar para desintoxicação se encontra contra-indicada. Deverá ainda consultar o médico que a acompanha.

Normalmente um produto desintoxicante ajuda na eliminação de urina mas não de um modo brusco, não promove diarreia e em termos hepáticos apenas irá ajudar na eliminação de substâncias tóxicas.

32 verão 2013

Engordei bastante e estou a tentar emagrecer optando por uma alimentação com menos gorduras e açúcares, bem como pela prática mais regular de atividade física. Contudo, sinto-me muito mal porque tenho a pele muito flácida. Há alguma solução natural para recuperar a tonicidade e elasticidade da pele?

Joana, Sacavém Cara leitora, A situação por si descrita é bastante comum quando ocorre um aumento e subsequente perda de peso. Em todo o caso é sempre vantajoso manter o peso e a gordura corporais em níveis constantes e adequados à altura e idade, pelo que quando existe excesso de peso ou obesidade a melhor solução consiste em emagrecer.

Para recuperar a textura normal da pele o ácido hialurónico pode ser uma opção. O ácido hialurónico é um polissacarídeo presente em praticamente todos os tecidos conetivos adultos e funciona como uma estrutura de suporte no espaço extracelular em todo o organismo. Ao nível da pele está envolvido no suporte das células, além da reparação dos tecidos. Basicamente, o ácido hialurónico como que prende as células no respetivo local e ajuda a manter a textura e elasticidade.

Uma vez que o seu objetivo também é emagrecer, pode ser vantajosa a toma de ácido linoleico conjugado (CLA), uma forma ligeiramente alterada do ácido linoleico (ácido gordo essencial, da família dos ómega-6). Esta substância atua como coadjuvante na redução da gordura corporal porque promove o funcionamento das enzimas responsáveis pela oxidação e mobilização de ácidos gordos. Inibe a lipoproteína lipase, enzima responsável por facilitar a entrada de triglicéridos nas células, e atua ainda ao nível dos adipócitos, responsáveis pelo armazenamento de gordura, reduzindo o seu número e tamanho, promovendo assim uma diminuição da massa gorda corporal. Como refere que já se encontra a praticar exercício físico de forma regular, saiba que o ácido linoleico conjugado, além de ajudar a reduzir a massa gorda também ajuda a aumentar a massa e força muscular, o que irá contribuir para o aumento da tonicidade corporal, tal como pretende.

Cancro Vs Soja Tive cancro da mama há dois anos e tenho ouvido dizer que o consumo de alimentos à base de soja é contraindicado neste tipo de cancro. É verdade?

Leonor, Caldas da Rainha Cara leitora, Está descrito que o consumo de alimentos à base de soja como o tofu, miso, tempeh e bebida de soja estão associados a um risco reduzido de cancro da mama, especialmente se consumidos regularmente desde a adolescência. Os estudos indicam que o consumo de alimentos à base de soja, a níveis comparáveis com o consumo da população asiática, não tem efeitos negativos no risco de recorrência de cancro da mama e em alguns casos pode mesmo baixá-lo significativamente. A soja também parece não interferir com as terapias químicas convencionais usadas nestes casos.

Estes estudos fornecem a evidência de que os médicos não necessitam de aconselhar as mulheres com diagnóstico de cancro da mama a não consumirem soja.

Em relação à suplementação com isoflavonas de soja recomenda-se precaução, especialmente em cancros hormono-dependentes.

Coenzima Q-10 Sofro de angina de peito e li que a coenzima Q-10 é uma substância indispensável ao bom funcionamento do músculo cardíaco. É vantajosa para mim?

Paulo, Setúbal Caro leitor, A coenzima Q-10, ou ubiquinona, está presente em todas as células e é um componente essencial das mitocôndrias (órgão celular responsável pela produção de energia). O ubiquinol é a forma reduzida e ativa antioxidante da coenzima Q-10 (CoQ-10). Além de ter um papel importante na produção de energia e de suporte da saúde cardiovascular, também fornece proteção antioxidante das membranas lipídicas celulares.

Ao longo dos anos o corpo vai perdendo a capacidade de transformar a ubiquinona em ubiquinol (a forma mais ativa), por isso para indivíduos acima dos 30 anos ou com algum problema que comprometa a sua saúde a suplementação à base de ubiquinol é mais eficaz. Com efeito, tem demonstrado ser benéfica em casos de angina de peito, bem como insuficiência cardíaca, cardiomiopatia e prolapso da válvula mitral.

De facto, as células musculares cardíacas usam as gorduras como principal fonte de energia, sendo a CoQ-10 necessária ao metabolismo dos ácidos go rdos dentro das mitocôndrias celulares. A energia produzida é utilizada pelo músculo cardíaco para bombear o sangue, garantindo a sua circulação através do sistema cardiovascular. Não deverá, no entanto, parar a medicação que tenha sido indicada pelo seu médico.

33 verão 2013

saúdebeleza e bem-estar

O champô para um

cabelo sempre saudável Os cabelos, além de refletirem muitas vezes a nossa saúde interior, são um fator de peso na nossa imagem.

Um cabelo saudável é sedoso e brilhante, suave ao toque e tem um crescimento regular. Além da finalidade estética, o cabelo é importante como isolante térmico porque protege a cabeça das radiações solares. Por isso, é fundamental ter atenção a certos sinais de forma a detetar se o seu cabelo precisa de cuidados especiais.

A higiene do cabelo deve ser efetuada com regularidade, com o auxílio de champôs com agentes tensioativos, principalmente compostos por ingredientes de origem natural/vegetal que limpam e tratam naturalmente o cabelo e o couro cabeludo.

Os champôs não devem ter uma concentração elevada de detergentes, substâncias sintéticas e/ou ingredientes químicos, conter sulfatos (SLS) ou modificar o pH do couro cabeludo.

A composição dos champôs desenvolveu-se a partir do século XX e, a partir de então, começaram a aparecer champôs específicos para cada tipo de cabelo. Atualmente há os que utilizam substâncias de origem natural, como extratos de plantas.

Assim, existem champôs apropriados para as necessidades de cada tipo de cabelo e couro cabeludo.

dica

Para um cuidado especial dos cabelos secos aconselha-se utilizar, semanalmente, uma máscara capilar à base de manteiga de karité ou óleo de argão, ingredientes que conferem hidratação ao cabelo, deixando-o nutrido e sedoso.

34 verão 2013

Uma boa higiene diária e tratamento são fundamentais para um cabelo saudável

e4,55 HERBATINT (200 ml)

e2,15

CHAMPÔ ANTIQUEDA

MONTAGNE JEUNESSE (20 ml)

URTIGA + BARDANA (para

Máscara capilar

a queda capilar)

hidratante de chocolate

Tratar do cabelo desde a raiz é essencial para ter cabelos bonitos e saudáveis

Champôs de lavagem frequente

(para cabelos normais) – possuem uma concentração fraca em tensioativos e são pouco agressivos. Normalmente têm um pH entre 5,5 a 7 para respeitar o pH normal da pele. Os principais ingredientes que se podem encontrar neste tipo de champô de uso frequente são: proteínas de trigo e lácteas e óleos essenciais de origem vegetal (como, por exemplo, de alfazema, salva, alecrim e tomilho).

Champôs hipoalergénicos

(para o couro cabeludo sensível) – não incluem perfume na sua composição e não têm corantes ou conservantes de síntese. Devem ter um pH neutro (pH 7), o pH normal da pele.

Champôs anticaspa

(para cabelos com caspa) – incluem substâncias com propriedades antisséticas, antifúngicas e bactericidas para combater os microrganismos que causam irritação da epiderme, mas devem ter uma base de lavagem que limpe o couro cabeludo sem o agredir. Os ingredientes ativos deste tipo de champô são: óleos essenciais de citrinos (por exemplo de laranja, tangerina, toranja e limão), óleo essencial de melaleuca e extrato de plantas como salgueiro, salva, alecrim e alfazema.

Champôs para cabelos oleosos

têm como principal objetivo regularizar a secreção sebácea eliminando o exces-

so de sebo e as partículas de sujidade do cabelo e couro cabeludo. O pH deste tipo de champô é ligeiramente alcalino (pH 7 a 8). Os champôs antisseborreicos têm uma maior capacidade para eliminar as gorduras do cabelo porque são formulados a partir de substâncias tensioativas anfifílicas, reconhecidas pelas suas caraterísticas de tolerância da pele e couro cabeludo, e também reduzem as secreções sebáceas. As substâncias ativas deste tipo de champô são: argilas verdes, vinagre de plantas como alecrim, alfazema, tomilho e salva, óleo essencial de eucalipto e melaleuca.

Champôs para cabelos secos

compensam as carências capilares fixando as substâncias gordas na haste capilar proporcionando hidratação. O champô deve possuir um pH 5 a 6. Este tipo de champô contém elementos nutritivos, vitaminas, aminoácidos e agentes gordurosos que revitalizam a fibra capilar, como: glicerina de origem vegetal, mel de manuka, geleia real, óleo de coco virgem, óleo de noz de frutos secos como a macadâmia, extrato de bambu e de ginkgo. Como complemento, deve aplicar-se um creme amaciador ou uma máscara nutritiva.

Champôs para cabelos finos e sem volume

possuem na sua composição surfatantes suaves que limpam suavemente o seu cabelo, purificam o couro cabeludo, proporcionam volume e movimento aos cabelos finos. Os princípios ativos destes champôs são: vitaminas do complexo B como a biotina e o ácido fólico, pantenol e proteínas vegetais, que ajudam a fortalecer o cabelo fino.

Champôs para tratamento antiqueda

contêm vitaminas, aminoácidos e proteínas que ajudam a fortalecer o folículo piloso. Quando se verifica queda do cabelo deve-se fazer a correção com champôs antisseborreicos. Se a queda for sazonal devem usar-se loções para a atenuar que contenham aminoácidos de modo a regenerar o couro cabeludo. Os champôs para a queda do cabelo e regeneradores capilares devem possuir um pH 4 e ingredientes ativos como, por exemplo, extratos de plantas como a urtiga e a bardana.

e8,60 CATTIER (250 ml ) CHAMPÔ com extrato de SALGUEIRO (anticaspa) CHAMPÔ Com ARGILA VERDE (cabelos oleosos)

e7,80 LOGONA (250 ml)

e9,05 CHAMPÔ/GEL DUCHE

JASON

DR. ORGANIC (265 ml)

(HIPOALERGénico)

e12,90

CHAMPÔ Com VINAGRE de

e6,80

237 ml

ALECRIM (cabelos oleosos)

CHAMPÔ de MEL DE MANUKA

CHAMPÔ CUIDADO DIÁRIO

e12,90

CHAMPÔ de AZEITE

CHAMPÔ com extrato de BAMBU (CABELOs SECOs)

com URTIGA (para a queda capilar)

e8,05

EXTRA VOLUME CHAMPÔ

EXTRA VOLUME elixir 59 ml

e9,90 CHAMPÔ SEM PERFUME

CHAMPÔ com solução de

CHAMPÔ REPARADOR com

(para uso frequente e

IOGURTE (uso frequente)

GINKGO (cabelos secos)

hipoalergénico) 473 ml

CHAMPÔ de GELEIA REAL

Um bom champô deve deixar os cabelos soltos, com volume, brilhantes, macios, fáceis de pentear e sem eletricidade estática

CHAMPÔ DE COCO (para cabelos secos) CHAMPÔ DE MELALEUCA (para cabelos oleosos)

35 verão 2013

lifestyle celeiro

ecologia

Plantar

em casa Aliadas ao conceito de desenvolvimento sustentável e ao benefício dos produtos livres de substâncias químicas, ao longo dos últimos anos as hortas urbanas ganharam vida. Tudo isto culminou num conceito mais ecológico e trendy: plantar na nossa própria casa.

A jardinagem é reconhecida por ter benefícios terapêuticos mas muitas vezes abdica-se desta atividade porque não há espaço em casa, dá muito trabalho, não há tempo… Existem sempre vários motivos, mas talvez este artigo possa

Se ainda tem a varanda vazia, saiba como a pode transformar numa divisão florida e apetecível

contribuir com outros que o façam mudar de ideias e o levem a experimentar algumas das vantagens de ter uma mini-horta em casa.

Além de melhorar a concentração, a reflexão e ajudar a relaxar, cultivar o que quer que seja ainda ajuda o meio ambiente e dá um toque especial ao sítio onde vivemos. Para quem não gosta de flores há sempre a opção de plantar ervas aromáticas, que podem ser utilizadas diariamente na confeção de muitos pratos.

Por último, existe ainda uma vantagem

económica: plantar alguns dos seus próprios alimentos é sinónimo de poupança imediata no supermercado, com a grande vantagem de saber que está a consumir um produto certificado por si.

dicas ara ajudar a identificar as P espécies coloque pequenas placas com o nome das plantas. aça os seus próprios F canteiros a partir de recipientes usados.

Pinte-os de acordo com a decoração da sua casa e integre o espaço de cultivo como elemento decorativo. ara as ervas aromáticas P crescerem rapidamente basta colhê-las várias vezes: quanto mais o fizer, mais crescem. E os seus pratos crescem de sabor! ara ter uma horta P biológica opte pelos fertilizantes naturais, provenientes da compostagem dos resíduos orgânicos. Aposte também na rotação de culturas.

soluções à mão de semear omece por plantar C ervas comestíveis.

Frescas e saborosas, são também muito fáceis de cultivar: escolha um sítio solarengo e terra solta e porosa. Se for necessário pode acrescentar areia ou argila à terra para obter a textura ideal.

Se plantar mais do que uma variedade num mesmo espaço, convém manter alguma distância entre as espécies.

O feijão-verde e o tomate-cereja são duas espécies que crescem rapidamente, o que 36 verão 2013

pode ser um incentivo para os plantar em casa.

O espaço não é importante: pode cultivá-los em vasos e mantê-los num local onde apanhem luz do sol, regando-os regularmente.

Se optar por vasos ou outros recipientes lembre-se que pode ser necessário utilizar fertilizantes orgânicos uma vez que a terra não contém tantos nutrientes como um terreno onde se planta diretamente.

A falta de espaço pode ser um

problema para quem vive num apartamento pequeno. Neste caso, a solução pode consistir em cultivar no parapeito da janela da cozinha ou usar um suporte feito com tecidos geotêxteis, que ajudam a suspender as suas plantas na horizontal ou na vertical, de forma segura e muito original.

Experimente as sementes biológicas da marca Bavicchi.

São fáceis de plantar e existe uma vasta gama por onde escolher.

e1,95 Sementes biológicas Bavicchi Agrião/Alfafa/ Alho-francês/ Brócolos/Cenoura/ Couve-roxa/Ervilha/ Feijão mungo/ Feijão vermelho/ Feno grego/ Grão/Lentilhas/ Manjericão/ Mostarda/Rabanete/ Rúcula/Sementes de girassol/Soja/Trigo-sarraceno/Trigo duro

e13,70 Livro Rebentos Saudáveis, Bavicchi Guia Prático para Criadores Citadinos, R. Mantellini e D. Bavicchi, 2002.

lifestyle celeiro

cá dentro fomos

aos Açores

um espaço para

o turismo ativo Há arquipélagos míticos. Paradisíacos. Singulares. O que não falta é adjetivação para qualificar pedaços de terra rodeados pelo vasto oceano.

A nós, portugueses, coube-nos em sorte nove ilhas que pintalgam o Atlântico a meio caminho entre a Europa e a América, apontadas por alguns investigadores como vestígios da lendária Atlântida.

O arquipélago dos Açores é constituído por nove ilhas principais divididas em três grupos: grupo Oriental (Santa Maria e São Miguel), grupo Central (Terceira, Pico, Graciosa, São Jorge e Faial) e grupo Ocidental (Flores e Corvo). No seu conjunto o arquipélago tem uma área de 2323 km2; São Miguel é a maior das ilhas, com 745 km2, e o Corvo a mais pequena, com 17 km2.

Durante décadas os Açores esconderam a sua beleza dos olhos do mundo mas hoje em dia, com a informação e as imagens a circularem à velocidade da luz, é mais fácil divulgar este destino. Até a prestigiada revista National Geographic já o considerou um dos melhores locais do mundo para a prática do ecoturismo.

Dedicado ao turismo de natureza, o arquipélago dos Açores oferece excelentes condições em termos de turismo ativo, explorando cada vez mais as ilhas mais remotas e menos visitadas onde a natureza pode ser apreciada em toda a sua plenitude.

As ilhas do grupo Central e Ocidental são uma opção para quem procura emoções fortes e um contacto íntimo com a fauna e a flora locais.

Por exemplo, Santa Cruz das Flores, na ilha das Flores, é a vila portuguesa mais ocidental e um excelente ponto de partida para descobrir o nosso “Oeste selvagem”. Pode continuar o roteiro visitando toda a ilha e, de seguida, ir até ao Corvo, mesmo ao lado. É caso para dizer que a natureza se esmerou ao criar estes dois rochedos: moldou-lhes as formas e adicionou-lhes cascatas, caldeiras, florestas, água, muita água, e flores sem fim.

Um festival para os sentidos!

38 verão 2013

No grupo Central, a viagem gira à volta do Pico.

Este é o destino ideal para uma caminhada à beira-mar e até ao ponto mais alto de Portugal, o famoso pico do Pico. A ilha de São Jorge também é ideal para descobrir os prazeres do trekking: equipe-se a rigor e caminhe à descoberta da Fajã de Santo Cristo e da Ribeira dos Vimes-Fajã dos Vimes, uma experiência única.

Pode ainda optar por um passeio de barco – uma verdadeira aventura em alto-mar onde poderá observar baleias e golfinhos ao largo da ilha do Faial. Conte, claro, com alguns salpicos! O extinto vulcão dos Capelinhos também é paragem obrigatória para quem procura emoções fortes. Aqui, a paisagem verdejante contrasta com o espaço árido e seco deixado pelas cinzas da última erupção, unindo-se num cenário verdadeiramente deslumbrante.

Se procura algo diferente para as suas férias, visite estas ilhas dos Açores e sinta um cocktail de emoções em que natureza, aventura e desporto andam sempre de mãos dadas.

parceria A agência de viagens Papa-Léguas oferece 8% de desconto aos clientes Celeiro portadores do cartão de cliente que comprarem o pacote viagem+voo.

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mais informações www.papa-leguas.com

lá fora fomos

a cuba o paraíso das Caraíbas

Viajar é sempre uma sensação única. É, sem dúvida, um adquirir de conhecimentos, hábitos, costumes e culturas. Cuba, em particular, enche as medidas.

Visitámos um país peculiar. Cuba é uma república socialista, um estado centralizado, organizado segundo o modelo marxista-leninista. O Partido Comunista Cubano é o único partido político oficial há vários anos. Cuba tem caraterísticas que a distinguem enquanto país único no mundo inteiro. A taxa de alfabetização é de 99,8%, a taxa de mortalidade infantil é mesmo inferior à de alguns países desenvolvidos e a esperança média de vida é de 77,64 anos. Em 2006 Cuba foi a única nação no mundo que recebeu a definição da WWF de desenvolvimento sustentável, tem uma pegada ecológica de menos de 1,8 hectares per capita e registou um Índice de Desenvolvimento Humano de mais de 0,8 em 2007.

Havana, a capital de Cuba, é uma cidade mágica, onde ecoam ritmos calientes, habitada por um povo ritmado e muito latino no seu modo de estar na vida que faz questão em partilhar com todos os que a visitam o modo de vida feliz e

bem-disposto. A qualquer lado onde se vá existe interação e vontade dos cubanos em partilharem a alegria que os invade diariamente. Até se tem direito a beijinhos e abraços atirados onde quer que o viajante passe! A cidade de Havana, embora degradada, ainda revela que já foi uma das mais bonitas cidades para se visitar: os prédios têm fachadas incríveis, magníficas; a música das maracas acompanha-nos em qualquer canto da cidade. A história de Cuba ilustra a cultura enquanto um investimento para o povo cubano.

A República de Cuba é composta pela ilha principal de Cuba (incluindo a base naval da baía de Guantánamo), a Isla de la Juventud e vários arquipélagos menores, os Cayos. Santiago de Cuba é a segunda maior cidade.

Cayo Largo, uma das pequenas ilhas ao largo da ilha principal de Cuba, pode ser considerada o “paraíso na terra”.

As praias são todas de areia branca e mui-

to fina e a água do mar é azul-turquesa, de um azul tão intenso que parece o cloro de uma piscina, e quente. Muito bem apetrechada com hotéis fantásticos que oferecem estadias inesquecíveis, vale a pena passar uns dias de total descanso e animação ao som do ritmo da salsa que é ensinada por toda a ilha.

dicas úteis para os viajantes Aproveite os meses do outono ou da primavera para fazer esta viagem, pois são os melhores.

Leve euros e troque por pesos conversíveis (moeda utilizada pelos turistas). Assim conseguirá câmbios melhores do que se levar dólares.

As temperaturas médias variam de 20ºC em janeiro (mês seco) a 27ºC em julho (mês quente e húmido). A estação das chuvas é de maio a outubro.

39 verão 2013

lifestyle celeiro

ce le br e conn os co

fora de casa

Tome nota e não perca

Venha celebrar o verão com o Celeiro. Este ano, aproveite o que de melhor esta estação tem para oferecer fora de portas e goze das fantásticas ofertas que preparármos para tornar o seu verão ainda mais especial. Consulte os nossos passatempos e entre em forma na estação mais aguardada do ano.

para descontrair

para ouvir

para dançar

Edpcooljazz

Optimus Alive

Meo Sudoeste

O Edpcooljazz comemora em Julho a sua 10ª edição com o melhor cartaz de sempre.

O evento decorre nos habituais Jardins Marquês de Pombal e no Parque dos Poetas, em Oeiras.

A entrada é grátis para crianças dos 3 aos 5 anos desde que acompanhadas de um adulto portador de bilhete válido A proposta do edpcooljazz é de um passe único para poder assistir a todos os concertos por 160 euros.

Não perca mais uma edição do já famoso Optimus Alive regressando este ano a Oeiras para nos dias 12, 13 e 14 de Julho.

Considerado há cinco anos consecutivos pelo “NME” um dos 12 melhores festivais de música que se realizam na Europa Continental, o Optimus Alive para 2013 está já confirmada a presença de Depeche Mode, Kings of Leon e Green Day entre muitos outros.

Este ano celebra o seu 17º aniversário. É o maior festival de verão português!

Aliado à nova parceria estabelecida com o MEO que promete transformar o festival num evento ainda mais forte, mais intenso, mais irreverente, o MEO Sudoeste afirma a identidade única que o tornou ao longo dos anos num ritual de início de férias.

Bilhete diário 53,00Euros

2ManyDj’s Palco Optimus

Jamie Cullum

Marque na sua agenda os dias 7, 8, 9, 10 e 11 de agosto Já confirmados estão nomes como Avicii, Alesso, Djeff, Pitbull, SOJA, Natiruts, Richie Campbell, Mighty Crown, Jah Sun, Fyah Box Sound, Konshens, Dubheart, DJ Vibe, Rui Vargas & André Cascais, Joao Maria, Pete Tha Zouk, Fatboy Slim, Janelle Monáe, Donavon Frankenreiter, Tiago Bettencourt entre muitos outros.

Bilhete diário 48,00Euros

Rugus Wainwrig ht

CEE LO GREEN

Sábado 10 Palco MEO

Passatempos Celeiro

Habilite-se a ganhar uma carteira mySmoothie!

Temos 16 carteiras para oferecer!

Disponíveis em castanho e cor-de-rosa, foram feitas a partir de embalagens usadas do mySmoothie Relax. Combinam com o verão e com o ambiente! Para ganhar basta enviar uma frase original sobre a mySmoothie e o verão para vidaceleiro@celeiro-dieta.pt até dia 31 de julho com o seu nome e contacto telefónico.

Participe!

40 verão 2013

De corpo e alma.

Habilite-se a ganhar um kit-celeiro

Se gostarmos de nós de corpo e alma, se sorrirmos para nós e para todos de corpo e alma, se desfrutarmos da nossa família de corpo e alma, se apreciarmos os amigos de corpo e alma, se olharmos para o mundo de corpo e alma, se trabalharmos de corpo e alma, se cuidarmos do nosso corpo de corpo e alma, se cuidarmos da nossa alma de corpo e alma, se nos dedicarmos a ser felizes de corpo e alma, viveremos melhor, porque viveremos de corpo e alma.

Agora que já sabe o que é para o Celeiro Viver de Corpo e Alma, partilhe connosco o que é para si Viver de Corpo e Alma?

As 3 respostas mais originais ganham um kitceleiro a levantar numa loja celeiro à escolha.

Envie-nos a sua resposta para vidaceleiro@celeiro-dieta.pt até 30 de Julho, com o seu nome e loja onde prefere ir levantar o prémio.

celeiro na cozinha

Receitas alcalinas

Especial

Amazing Grass

ingredientes 1 embalagem de tofu aveludado Clearspring 1 colher de sopa de sumo de limão

Ma ion e s e ve g a

1 colher de sopa de mostarda Vitam

5m

½ colher de sopa de vinagre balsâmico Clearspring

n

1 ta ça

Sal marinho com ervas Naturefoods q. b.

1 colher de sopa de Amazing Grass Wheat Grass 1 colher de sopa de óleo de linho Vitaquell

dica

preparação Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e misture até estarem bem incorporados.

Amazing Grass WheatGrass

Sirva nas sanduíches, tostas ou como topping para saladas ou vegetais grelhados.

ingredientes

dica

1 chávena de bebida de soja natural bio Provamel

Partillhe este smoothie entre amigos durante um piquenique de verão. Faça o dobro da receita e coloque num jarro térmico com gelo.

chávena de yofu de 1 baunilha bio Provamel

ma mão-cheia de mirtilos, U framboesas e frutos vermelhos congelados Natural Cool

colher de sopa cheia 1 de Amazing Grass GreenSuperFood Berry

2 cubos de gelo

preparação

Sm oot hie de ba ga s 5m

Amazing Grass GreenSuperFood Berry

Misture todos os ingredientes na liquidificadora até estarem bem ligados e prontos a beber.

copo gra nde

41 verão 2013

lifestyle celeiro

ingredientes 1 banana de chávena de ¼ framboesas e frutos vermelhos congelados Natural Cool

preparação Misture na liquidificadora todos os ingredientes até estarem perfeitamente incorporados e prontos a beber.

1 colher de chá de sumo de limão 1 chávena de sumo de maçã Vitamont, sumo de laranja Vitamont e sumo de arando vermelho Prosain ¼ de chávena de água ou gelo

dica Este smoothie é ideal para começar bem o dia, com muita energia!

Amazing Grass Wheat Grass

Sm ooth ie en er g ia

¼ de chávena de yofu natural Provamel 1 colher de sopa de Amazing Grass Wheat Grass ou Amazing Grass GreenSuperfood Energy

5m

1 cop o gr an de

Amazing Grass GreenSuperfood Energy

ingredientes secos 50 ml de bebida de 4 amêndoa bio Provamel (bem fresca)

preparação Misture na liquidificadora todos os ingredientes até estarem perfeitamente incorporados e prontos a beber.

1 colher de sopa de creme de sésamo Naturefoods 1 colher de sopa de Amazing Grass GreenSuperFood Chocolate 1 banana ¼ de chávena de aveia Naturefoods dica

e Sm ooth ie de ch oc olmat o sa e cr em e de sé 5m

42 verão 2013

1 cop o gra nde

Amazing Grass GreenSuperFood Chocolate

Tome este smoothie ao lanche e terá uma sensação de saciedade. Ótimo para quem quer manter a linha e desfrutar de todo o sabor.

43 primavera 2013

lifestyle celeiro

em foco Yofu biológico de Aronia E Maracujá da provamel Deliciosa opção para o pequeno-almoço ou lanche, sem lactose ou glúten, feito a partir de uma mistura de grãos de soja biológicos. Contém bífido-bactérias.

Bebida de arroz-amêndoa bio, espelta bio e amêndoa bio não adoçada da provamel A Provamel acrescenta três novos sabores à sua gama de bebidas sem soja. Estas novas bebidas podem ser facilmente consumidas em qualquer momento do dia, seja no café, entre as refeições ou nas sobremesas.

Deixe-se guiar pela criatividade! arroz-amêndoa bio 1 l

e2,49 trigo espelta BIO 1 l

e2,49 amêndoa bio não adoçada 1 l

e2,95 1

2

Yofu fresco aronia e maracujá 4 x 125 g

e3,05

Novas águas de coco Dr . António Martins Chegaram as águas de coco engarrafadas Dr. António Martins. Natural, manga e pêssego-chá verde são os novos sabores para uma nova forma de beber a tradicional água de coco.

Cada garrafinha contém 330 ml de sabores exóticos a pensar no calor do verão. Refresque-se!

NATURAL bio 330 Ml MANGA BIO 330 Ml PÊSSEGO - CHÁ VERDE 330 Ml

e1,99 3

4

Margarinas Vitaquell: sabor para barrar e cozinhar As margarinas Vitaquell distinguem-se pela sua qualidade ímpar. Estão disponíveis em quatro variedades – cozinha, extra, vegetal de azeite e light – e são biológicas.

Experimente-as nos seus cozinhados ou simplesmente no pão e não tardará a descobrir que sabor e saúde andam facilmente de mãos dadas.

3

1

MARGARINA DE AZEITE BIO 250 G

MARGARINA VITARINE BIO LIGHT 250 g

e3,99

e2,65 4

2

MARGARINA COZINHA BIO 500 g

MARGARINA EXTRA BIO 250 G

e4,50

e3,55

44 verão 2013

Espaço Sabores o Celeiro cozinha por si O Espaço Sabores é um espaço com restaurante onde pode desfrutar das suas refeições diárias, de forma saudável e económica. Experimente as sandes com pão de sementes, os sumos naturais e as saladas frescas com legumes biológicos, sem esquecer as deliciosas sobremesas. Disponível ao pequeno-almoço, almoço e lanche, e ainda em versão take away para o seu jantar. Lojas Celeiro com Restaurante Espaço Sabores: Av. da República, Av. António Augusto de Aguiar, CascaisShopping, Fórum Sintra, Dolce Vita Tejo, e Rua 1.º de Dezembro. Nas restantes lojas Celeiro encontra também refeições take-away.

1

2

5

4

3

Gelados Biológicos Italianos da Naturattiva A gama Naturattiva é composta por gelados biológicos italianos elaborados a partir de soja, arroz ou leite adoçados com açúcar de cana. O resultado? Excelência em qualidade e sabor, tal como manda a tradição italiana. Estão disponíveis numa vasta gama e em vários sabores. Experimente-os!

1

gelado bio arroz-cacau com cobertura de chocolate 6 x 35 g

e5,60

2

gelado bio arroz com cobertura de chocolate 6 x 35 g

3

4

gelado bio sandwich bolacha-leite 8 x 50 g

gelado bio soja-café copo 4 x 70 g

e4,85

e6,10

e5,60

5

gelado bio arroz-framboesa arroz-cacau soja-cacau 400 gr

e5,60 Melatonina Plus da Solgar: cansada mas não o suficiente para adormecer?

A prestigiada marca de suplementos alimentares Solgar lançou um novo suplemento à base de melatonina.

Graças à sua fórmula concentrada este suplemento irá contribuir para reduzir o tempo necessário para adormecer (1 cápsula-diária tomada de acordo com o modo de tomar descrito contribui com a quantidade significativa de melatonina para se obterem os efeitos benéficos. É importante seguir um regime alimentar variado e equilibrado e um estilo de vida saudável.).

Solgar ® melatonina plus 30 cápsulas

Gnocchi de batata sem glúten Schär A Schär acaba de lançar o gnocchi, mais uma especialidade da pasta italiana. Feito à base de batata e farinha sem glúten, permite que as pessoas intolerantes a esta substância desfrutem de todo o sabor sem preocupações. massa gnocchi sem glúten Schär 300 gr

e4,15

e19,10

Ómega-3 e vitamina D podem ajudar na doença de Alzheimer Na doença de Alzheimer o crescimento dos depósitos beta-amiloides no cérebro está associado a um aumento do dano e morte das células cerebrais devido ao stresse oxidativo. O estudo do Journal of Alzheimer Disease identifica os genes e os sinais, regulados pela vitamina D3 e o ácido gordo ómega-3 DHA (ácido docosahexanoico), que podem ajudar a controlar a inflamação e a melhorar a capacidade de limpeza das placas.

Este novo estudo esclarece o papel que as substâncias nutricionais como a vitamina D3 e o ómega-3 podem ter no estímulo do sistema imunitário, ajudando a combater a doença de Alzheimer.

Frescos biológicos Agora o Celeiro também tem uma secção de produtos frescos biológicos em algumas das suas lojas. Apresenta uma variedade de frutas e legumes que vai sendo reforçada consoante as épocas do ano com os produtos da estação a a preços muito acessíveis. Veja com os seus próprios olhos os produtos da horta que temos para lhe oferecer numa das seguintes lojas: Colombo, Av. da República, Rua 1.º de Dezembro ou Cascais.

Nas restantes, existem também alguns produtos disponíveis.

45 verão 2013

história da marca

H i st ór ia da m a rc a

A proteção dos colaboradores e da comunidade envolvente é fundamental para a empresa

Bio+

A autenticidade dos laticínios biológicos A Bio+ é uma marca austríaca que produz laticínios orientada pela qualidade, beneficiando da tendência atual dos produtos biológicos.

Como tudo começou

46

A Bio+ é uma das pioneiras no setor do leite biológico na Áustria. Em 1994 começou a fabricar produtos lácteos biológicos a partir de leite cru biológico. A crença de que as especialidades regionais podem ser distribuídas através do segmento de mercado de produtos biológicos permanece inalterada até hoje. A Bio+ fornece atualmente uma deliciosa e completa gama de produtos biológicos, desde leite e produtos para cozinhar a especialidades de queijo, assim como iogurtes de fruta e líquidos. verão 2013

Origem garantida e a máxima qualidade biológica da Áustria A fábrica da Bio+ está localizada na Caríntia, no Sul da Áustria, e as suas matérias-primas provêm dos dois parques nacionais mais bonitos deste país – Hohe Tauern e Nockberge –, um privilégio que poucas empresas têm. O impacto ambiental é reduzido porque se baseia em métodos agrícolas naturais e tradicionais, segundo o modo de produção biológico, e os seus regulamentos rigorosos excluem a utilização de ração, OGM, pesticidas, fer-

tilizantes sintéticos e o uso preventivo de antibióticos, que têm um efeito adverso no ambiente e no clima. Além disso, cumpre elevados padrões de bem-estar animal, os mais exigentes em todo o mundo.

Assim, a Bio+ representa a consciência ambiental e a satisfação do melhor leite biológico com elevada qualidade proveniente das terras agrícolas, cultivadas de forma sustentável na Caríntia.

Biológico com convicção!

Para esta marca, biológico significa mais do que simplesmente fazer sem aditivos

vale desconto

- €6 Ortis MethodDraine Líchia-Limão Bio Com bétula, dente de leão e funcho de agricultura biológica.

vale desconto

- €4,40 Solgar ® Resveratrol Esta substância, que se encontra nas uvas, no vinho tinto, nos amendoins na planta Polygonum cuspidatum, é o ingrediente principal de Solgar Resveratrol.

Arroz com Quinoa Naturefoods Uma alternativa saudável e nutritiva para incluir nas suas receitas. Servir como acompanhamento, gratinado ou frio em saladas.

- €0,95 vale desconto

O leite biológico é uma oportunidade para a agricultura em pequena escala. Assim, a Bio+ não só é uma fonte importante de rendimento para os agricultores biológicos como também contribui para a preservação das zonas rurais mais bonitas da Áustria, pois a agricultura biológica baseia-se no poder da natureza e na sua capacidade de autorregulação. A marca vai ainda mais longe: recursos como a água, o ar e o solo são protegidos por medidas amigas do ambiente para nos certificarmos de que as gerações vindouras vão ter um futuro em que vale a pena viver. Os seus esforços e recursos para proteger o ambiente são uma contribuição importante para a preservação do nosso mundo. Neste contexto, a Bio+ está a estabelecer padrões completamente novos na produção biológica. A proteção dos empregados e da comunidade envolvente é fundamental para a empresa, um princípio implementado através de um programa abrangente de gestão de segurança bem como de inúmeras medidas destinadas a proteger o meio ambiente.

Ao longo dos processos de produção, todos os recursos naturais são sempre usados delicada e respeitosamente (baixas emissões, uso eficiente de energia e de água, contaminação reduzida de águas residuais, entre outros).

Holle Papa de Aveia (4 meses) O objetivo é acompanhar os primeiros passos da vida do seu bebé, dando-lhe uma alimentação 100% biológica. A Holle aposta num desenvolvimento sustentável e respeita o ambiente, rejeitando a utilização de hormonas animais, fertilizantes químicos e inseticidas.

- €0,75 vale desconto

químicos e toxinas. 60% das medidas do modo de produção biológico são adotadas na própria quinta e obedecem aos requisitos básicos para o melhor leite cru selecionado pela Bio+. Este leite cru é considerado um dos melhores do mundo porque obedece às orientações e critérios de qualidade mais rigorosos do mundo, os da BIO ÁUSTRIA. Na Bio+, quando se diz que é biológico é porque a marca está realmente convicta disso. Não se trata de uma tendência da moda ou de uma produção em massa de laticínios com rótulos a informar simplesmente que são biológicos. Para a Bio+ a qualidade está sempre antes da quantidade. Os agricultores da Bio+ estão entusiasticamente comprometidos com estes princípios. O resultado são produtos lácteos topo de gama, fruto de um elevado know-how, compromisso, processamento cuidadoso e poder de inovação.

Valor acrescentado e proteção ambiental

Yofu Laranja-Rooibos Provamel Deliciosa alternativa à base de soja.

Irá deliciar-se com o recente sabor a laranja e rooibos.

- €0,59 vale desconto

Para a Bio+ a qualidade está sempre antes da quantidade. Na Bio+, quando se diz que é biológico é porque a marca está realmente convicta disso

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- €1

Billington’s Açúcar Demerara (Comércio Justo) De cana de açúcar natural não refinado. É ideal para adoçar as suas iguarias caseiras 47 ou simplesmente para juntar ao café. verão 2013

Ortis MethodDraine Líchia-Limão Bio Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. Recorte pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

Solgar ® Resveratrol Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. Recorte pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

Arroz com Quinoa Naturefoods Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. Recorte pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

Holle Papa de Aveia (4 meses) Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. Recorte pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

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- €6história da marca

- €0,75 Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. Recorte pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

Billington’s Açúcar Demerara (Comércio Justo) Válido até 15/09/2013. Desconto válido apenas 48 nas lojas Celeiro. Oferta limitada a um vale por embalagem. Não acumulável com outras promoções. verão Recorte 2013 pelo picotado e apresente o vale ao efectuar o pagamento do respetivo produto.

O que o biológico significa para o consumidor…

Comida saudável: mais matérias-primas de elevada qualidade provenientes de ciclos de agricultura biológica e menos aditivos artificiais. roteção climática: P a pegada de CO2 fornece informação acerca do impacto climático de um produto. Os produtos regionais não pressionam o ambiente porque se evita o transporte para longas distâncias. roteção ambiental: P a agricultura biológica contribui muito para a proteção do ambiente e manutenção das zonas rurais.

O objetivo é aumentar a biodisponibilidade dos ricos componentes do leite através de solos férteis e de animais saudáveis. ma posição clara a favor de um U estilo de vida sustentável e saudável.

A riqueza dos p rodutos biológicos vale desconto

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Yofu Laranja-Rooibos Provamel

O leite biológico é uma oportunidade para a agricultura em pequena escala

Os produtos da Bio+ estão isentos de aditivos alimentares artificiais e baseiam-se em matérias-primas de alta qualidade e ciclos de agricultura biológica. O objetivo é beneficiar dos componentes ricos do leite através de solos e animais saudáveis. Devido aos seus padrões rigorosos de bem-estar animal, a alimentação das vacas é à base de pastoreio, o que permite que o leite seja mais rico em termos nutricionais. Isto é satisfação natural que se pode saborear. Mais que um prazer!

49 ver達o 2013

R

glossário

...Radicais livres São moléculas produzidas durante o metabolismo e que causam danos se proliferarem incontroladamente devido a doença, envelhecimento ou sobreexposição a toxinas ou ao sol.

Os radicais livres podem lesar o material genético das células e dar origem ao cancro, pois perturbam a replicação celular. Assim, estas moléculas têm sido associadas a cataratas, cancro, deficiências imunitárias e envelhecimento prematuro. Os níveis dos radicais livres produzidos pelo metabolismo normal são bem controlados, mas fatores como uma alimentação inadequada, tabagismo, abuso de bebidas alcoólicas e excessiva exposição solar aumentam a produção destas moléculas.

d e...

...Rinite

...Resveratrol É uma substância que se encontra naturalmente nas uvas, no vinho tinto, nos amendoins e na planta Polygonum cuspidatum. Os seus benefícios foram descobertos devido a uma pesquisa do “paradoxo francês”: nesta população verificava-se uma menor incidência de doenças cardiovasculares apesar de a alimentação ser rica em gorduras. Um dos fatores considerados responsáveis por esta situação foi o resveratrol, presente no vinho.

O resveratrol demonstrou ter capacidade de controlar os reguladores metabólicos que aumentam a esperança média de vida, reduzir os marcadores associados à insulinorresistência e atenuar os danos no fígado, coração e aorta, provocados pela excessiva ingestão calórica.

A rinite alérgica, ou alergia, é uma hiper reação do sistema imunitário, ou seja, um conjunto de sintomas a nível nasal provocados por alergia às partículas transportadas pelo ar que podem causar mal-estar ocasional ou constituir um problema grave que interfere na vida quotidiana. As pessoas que sofrem de rinite alérgica (em algumas famílias a rinite alérgica pode ser hereditária) têm pouca resistência às constipações, gripes, sinusites e outras infeções respiratórias.

Os suplementos à base de urtiga e/ou da planta Helichrysum italicum podem ajudar a atenuar os sintomas das alergias porque diminuem a inflamação nasal.

...Rutina

...Rodiola Originária do continente asiático, é usada tradicionalmente pela população russa como bebida para dar saúde e longevidade.

Hoje em dia, é considerada uma planta muito versátil e pertence ao grupo das plantas adaptogénicas. Isto significa que aumenta a resistência humana, em parte porque altera beneficamente a resposta ao stresse. Esta planta atua predominantemente no hipótalamo, de forma a normalizar o modo como o organismo responde ao desencadear do stresse.

Como permite aumentar os níveis de serotonina (neurotransmissor) no cérebro, a sua toma é benéfica nas situações de depressão e enxaquecas.

50 verão 2013

...Romã É uma infrutescência da romãzeira (Punica granatum) e não uma fruta.

O seu interior está dividido por finas películas que formam pequenas sementes com uma polpa comestível. A romã pode ajudar a diminuir a pressão arterial e a prevenir alguns problemas cardiovasculares.

Todas as partes da romã são aproveitadas porque contêm uma elevada quantidade de fitoquímicos.

Destaque para as antocianinas e catequinas, poderosos antioxidantes, além de outros nutrientes como o ferro, cálcio, magnésio, manganês, potássio, selénio, sódio, zinco, vitamina C, prolina, metionina e serotonina.

...Ruibarbo O ruibarbo (Rheum palmatum L.) é uma planta medicinal utilizada como fitoterápico e pode ser consumida, por exemplo, em tartes doces. Esta planta, um poderoso estimulante e digestivo, é utilizada no tratamento de distúrbios gástricos acompanhados de prisão de ventre.

O ruibarbo é composto por moléculas denominadas heterósidos que atuam como profármaco pois, não sendo absorvidos nem alterados a nível do trato gastrintestinal, são degradados pelas enzimas das bactérias do cólon, as antronas.

São estas que vão atuar por redução da absorção de líquidos e aumento da motilidade do cólon, ajudando em caso de prisão de ventre.

É um composto fitoquímico do grupo dos flavonoides antioxidantes que existe, por exemplo, no trigo-sarraceno.

Os fitoquímicos que se encontram naturalmente nas plantas são compostos biologicamente ativos no corpo humano e têm efeitos complementares e sobrepostos no organismo. Têm fortes propriedades antioxidantes, o que significa que neutralizam os radicais livres. A ação antioxidante dos fitoquímicos reduz o risco de doenças cardíacas e limita o desenvolvimento da inflamação dos tecidos que estão a ser danificados pelos radicais livres.

A rutina é útil em caso de fragilidade capilar, sendo aconselhada em complemento com a vitamina C.

saĂşde e bem estar