5 minute read
DE MOESTUIN
DOOR FLOOR KORTE Naar mijn idee is het hebben van een moestuin de ultieme manier van ontspannen, het even wegglippen van de realiteit en met je handen in de aarde bezig zijn. Je hoeft even niet meer te denken aan de dingen die er gebeuren om je heen, maar je kunt even lekker alle aandacht op jezelf richten. Niet alleen het hebben van een moestuin, maar ook het buiten zijn, het weten wat je eet en eigenlijk het kleine stukje groen teruggeven aan de aarde, geeft je een enorm fijn gevoel. Ik kan erover meepraten, want ik heb nu sinds 2013 een moestuin en ik kan echt niet meer zonder.
Hoe het allemaal begon
Toen ik 21 werd, ging ik op mezelf wonen in de binnenstad van Den Haag. Ik had een heel klein zoldertje weten te bemachtigen en daar was ik dan ook supertrots op. Ik had mijn eigen plekje, maar het grote gemis waar ik dan ook snel achter kwam, was dat het zoldertje geen buiten had. Als meisje dat is opgegroeid in een bos met rust en natuur om zich heen, merkte ik toch wel dat dat ineens heel erg anders was en dat ik het groen om me heen miste. Ik haalde dan al snel veel planten naar binnen, ik kreeg van vriendinnen adoptieplanten en ook kreeg ik uiteindelijk 4 tomatenplantjes van mijn zus. En daar begon het avontuur.
Wat doe je met 4 tomatenplanten? Die kun je niet binnen houden, werd mij verteld, want die horen buiten, zodat de bloemen bevrucht kunnen worden door de bijtjes. Later dat jaar zou ik tomaten kunnen eten. Na het advies van mijn vader plantte ik dan ook de plantjes bij mijn ouders in de achtertuin uit. Wat een feest was dat. Ik ging iedere week even kijken hoe het ermee ging, ik gaf ze water op extra warme dagen en zag de plant van miniplant naar megaplant met tomaten veranderen. Het was zoiets moois dat ik gelijk gevat werd door het moestuinvirus. Alles hield ik bij in mijn journal waar ik het jaar erna dan weer even naar terug kon grijpen. Ik leerde ook nog eens van mijn eigen fouten en gebruikte ik mijn zaai- en oogstkalender gewoon nog eens. Zo maakte ik het mezelf nog een beetje makkelijker. Mijn handen in de aarde stoppen, bezig zijn met mijn moestuin en even weg van het computerscherm waar ik 40 tot 50 uur per week achter te vinden was, gaf mij rust, waardoor ik mijn hoofd even leeg kon maken.
En toen verder
De jaren erna is de moestuin van 1m2 naar 100 m2 gegroeid. Ik nam bijna de hele tuin over van mijn ouders, maar dat vonden ze uiteraard helemaal niet erg. Deze moestuin was ook een verbindende factor in de familie. Op zondag kookten we vaak uit de moestuin en dan schoven vaak broertjes of zussen bij het eten aan. Afgelopen jaar heb ik een eigen huis met een grote tuin gekocht. Hier heb ik een eigen moestuin aan het huis kunnen aanleggen, dus mijn geluk kon niet meer op. Helaas is de moestuin bij mijn ouders dus minder actief op dit moment, maar er staan nog wel wat pompoenen en eetbare bloemen. Het is dus een waar bijen-, hommel- en vlinderparadijs geworden. Dit jaar heb ik al veel lekkers kunnen oogsten. Verser dan vers is er gewoon niet en de aardbeien, tomaten en radijsjes uit eigen tuin blijven toch echt het allerlekkerst. Zoveel smaak vind je niet als je deze groente of dit fruit koopt in de supermarkt. Veel meerjarige fruitstruiken en -bomen moeten zeker nog wat groeien, maar we hebben al een leuke oogst uit de achtertuin kunnen halen en dat al na het eerste jaar. Het blijft een heel mooi proces om je eigen groenten, kruiden en fruit te verbouwen.
Bewuster leven
Naast dat de moestuin mijn hobby is, is het ook mijn sport, omdat je altijd wel in de weer bent in de tuin. Tegelijkertijd is het mijn plek waar ik kan ontspannen en ontstressen en waar ik veel meer heb geleerd over hoe de natuur werkt. De natuur doet gewoon wat zij wil. Je hebt op heel veel vlakken geen grip en je merkt dat je veel bewuster omgaat met voeding. Je weet waar de producten vandaan komen en dat er geen pesticiden zijn gebruikt. Alle insecten en dieren zijn hier welkom en je doet zoveel mogelijk biologisch waardoor de natuur niet wordt beschadigd. Je zult merken dat je meer volgens het seizoen eet en dat je minder snel eten weg zal gooien. Je hebt met je neus bovenop het groeiproces gezeten, dus zomaar iets weggooien is echt zonde.
Zelf aan de slag
Hoe start je zelf makkelijk een moestuin? Gewoon wat in de grond stoppen is een optie, maar het is handig om een beetje basiskennis op te doen voordat je gewoon start. Ga ook eens op je gevoel af en kijk gewoon wat er gebeurt. Wees niet bang om iets verkeerd te doen, want het leukste is dat je het het volgend jaar weer helemaal anders kunt doen en opnieuw kunt beginnen.
Ik heb wat handige tips voor je, zodat je het eerste jaar ook al wat kunt oogsten. Ik kan je garanderen dat die heerlijke oogst toch wel een heel grote beloning is na al het werk. 1. Begin niet te groot, maar start eerst klein. Kijk of je het leuk vindt, maar ook of je er tijd voor hebt en het in je levensritme past. 2. Verbouw enkel wat je lekker vindt om te eten. Staat de hele tuin vol met bieten, maar vind je die niet lekker, dan is dat natuurlijk echt zonde van alle tijd. 3. Zaai op het juiste moment. Je moet dus niet alles meteen buiten zaaien, want je moet eerst binnen voorzaaien. Bekijk de achterkant van de zakjes zaden, want hier staat alles op vermeld. 4. Zorg dat de grond voedzaam is. Voordat je zomaar begint, is het goed om eerst even te kijken met wat voor grond je te maken hebt. Dan moet je het op de juiste manier bijvoeden. Het bijvoeden doe je d.m.v. compost.
Hierdoor zet je het bodemleven aan het werk. 5. Bekijk de tuin om te zien waar de zon het meeste komt. Een moestuin met zon zal meer oogst leveren, maar ook op plekken in de schaduw kun je groenten verbouwen als spinazie, rucola en doperwtjes.
