201201 by Skylife Magazine

1 | 2012

KIŞ GÜNEŞI

KAPADOKYA

CAPPADOCIA WINTER SUN

Lüks Vaha: Dubai

Luxury Oasis: Dubai Cape Town'da Beş Çayı

Five O'Clock Tea in Cape Town

Entrée

index

Biraz Daha Renk! A BIT MORE COLOR!

Zamana Karşı EMBRACING TIME

Ateş Sarısı FIERY YELLOW SF _ PG: 21

Prestij ve Performans PRESTIGE AND PERFORMANCE

Muhteşem Koleksiyon Satıldı! MARVELOUS COLLECTION SOLD! 2 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Istanbul Abdi İpekçi Caddesi No:14/A - Nişantaşı - (+90) (212) 343 00 37 Paris - Cannes - Milan - Geneva - London - Moscow - Dubai - New York

www.zilli.fr

THE FINEST GARMENT FOR MEN IN THE WORLD

44 Lüks Vaha

LUXURY OASIS

Hüzünlü Bir Gün A DAY IN BLUE

64 Kış Güneşi WINTER SUN

Avrupa veya Amerika EUROPE OR AMERICA?

Cape Town’da Beş Çayı İçin En İyi Altı Mekan THE SIX BEST PLACES FOR TEATIME IN CAPE TOWN 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

İnfomag Yayıncılık, Bilişim,Tanıtım ve Organizasyon Hizmetleri LTD. ŞTİ. Akatlar Mahallesi, Ebulula Mardin Cad. 4. Gazeteciler Sitesi A8/1 1. Levent / İSTANBUL Tel: +90 212 324 55 15 • Faks: +90 212 324 55 05 skylife@infomag.com.tr www.infomagyayincilik.com.tr

Baskı-Cilt | Printing-Binding Bilnet Matbaacılık Biltur Basım Yayın ve Hizmet A.Ş. Tel: +90 216 444 44 03 • http://www.bilnet.net.tr Skylife Business dergisi ile ilgili öneri ve şikayetleriniz için skylife@thy.com adresine mail gönderebilirsiniz. Any suggestions or complaints about Skylife Business magazine are welcomed and should be addressed to skylife@thy.com Dergimizde yayımlanan yazı ve fotoğraflardan yayıncının izni alınmadan, kaynak belirtilmeden tam veya özet alıntı yapılamaz. Neither text nor photographs from this publication may be reproduced in full or summary without acknowleding the source and without prior permission from the publisher. Skylife Business, THY tarafından ayda bir yayımlanır. Skylife Business is published monthly by Turkish Airlines.

JULES AUDEMARS L A R G E D AT E T O U R B I L L O N

Nişantaşı Akmerkez Kanyon 0212 353 05 55 www.tektaswatches.com

audemarspiguet.com

başlarken...

greetings

Dear Guests, Here we are, together again at the start of a fresh, new year. The year we have left behind was one of major successes for Turkish Airlines as we sustained our growth spurt that began in 2006. Turkish Airlines has been growing stronger in every way from the number of destinations to which it flies to the size of its fleet and from its new partnerships to its infrastructure investments, and with these, it has become a global trademark in every sense of the word.

DEĞERLI KONUKLARIMIZ, Yeni ve taptaze bir başlangıçla birlikteyiz. Geride bıraktığımız 2011 yılı Türk Hava Yolları için başarılarla dolu ve 2006 yılında başlayan büyüme hamlemizi sürdürdüğümüz bir yıl oldu. Uçulan nokta sayısından filo büyüklüğüne, yeni ortaklıklardan altyapı yatırımlarına kadar her alanda daha da güçlenen Türk Hava Yolları bu yönleriyle artık küresel bir markadır. Türk Hava Yolları’nın elde ettiği başarıda uçuş emniyetinden ürün kalitesine, uygun fiyattan güleryüzlü hizmetine, kısaca tüm faaliyetlerinde maksimum müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışı büyük paya sahiptir. Yolcu sayımızın son yıllarda her yıl ortalama yüzde 20’lere yakın artışının arkasında Ortaklığımız’ın sahip olduğu bu güçlü yanlarıyla farklılık oluşturması ve siz değerli yolcularımızın beklentilerini karşılaması yatıyor. Türk Hava Yolları’nın küresel marka olmasına katkı sağlayan bir diğer faktör de Türkiye’dir. Ülkemiz, kıtalararası trafik akışının en yoğun olduğu Asya, Avrupa ve Afrika koridoru üzerinde ideal bir coğrafi konuma sahiptir. Bu değerli pozisyonumuzun getirdiği avantaj ile hem ülkemiz sivil havacılığının hem de Ortaklığımız’ın sektördeki rolü gün geçtikçe güçlenmektedir. Türkiye’yi özel kılan bir diğer nokta da ülkemizin son yıllarda bölgesel ve küresel rolündeki yükseliştir. Türkiye’nin hem coğrafi konumu hem de bölgesel ve küresel alandaki artan önemi, ülkenin bayrak taşıyıcı ve en büyük havayolu şirketi olan Türk Hava Yolları’nı öne çıkardı ve tercih edilmesini sağladı. Değerli Konuklarımız, Türk Hava Yolları’nın, IATA üyesi havayolları arasında dünyada en fazla dış hat yolcu taşıyan ilk 10 havayolu içerisinde yer alması ve Avrupa’nın en iyi havayolu seçilmesi Ortaklığımız’ın 2011 başarısının en büyük göstergelerindendir. Türk Hava Yolları’nın 78 yıllık tarihi içerisinde 31 uçakla filosunda en fazla büyümeyi gerçekleştiği 2011 yılında, aynı zamanda 21 yeni uçuş noktasına sefer başlattık. Tüm bu yatırımlarımızın neticesi olarak, hedeflediğimiz yaklaşık 33 milyon yolcu sayısına ulaştık. Dünyanın küresel ekonomik krizle mücadele ettiği bir dönemde, 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

A service concept centered on maximum customer satisfaction has a big part in Turkish Airlines’ success, in everything from product quality and flight safety to reasonable prices and service with a smile, in short in all its operations. As an indicator of this, behind our close to 20 percent average annual increase in passenger numbers in recent years lies the difference our company creates with its strengths and the way in which we meet the expectations of our valued customers. Yet another factor in Turkish Airlines’ emergence as a global trademark is Turkey itself. Geographically, Turkey lies at the midpoint of the Asia, Europe and Africa aviation corridor through which there is a heavy flow of intercontinental air traffic. The role of both Turkish civil aviation and our company in the industry are strengthened daily through the advantage brought by our country’s valuable position. Still another factor that makes Turkey special is the increasingly bigger regional and global role it has been playing in recent years. That role, coupled with Turkey’s geographical situation, has propelled Turkish Airlines—the country’s flag carrier and largest airline— to the forefront as a highly preferred airline. Dear Guests, Turkish Airlines’ inclusion among the top ten airlines transporting the most internationally bound passengers out of all IATA-member airlines and its being named as Europe’s best airline are among the greatest indicators of our company’s success in 2011. 2011 was a year in which Turkish Airlines expanded its fleet at a record level in its seventy-eight-year history with thirty-one added aircraft; furthermore, we started flying to twenty-one new destinations. As a result of all such investments, we have achieved our target of carrying thirtythree million passengers. At a time when the world struggles with a global economic crisis, we as Turkish Airlines turned this crisis into an opportunity. We have broadened our flight network and continued to expand our fleet with wide-body, long-haul models. In June 2012, we are going to open the narrow-body airplane hangars at our new 380,000-squaremeter Aviation, Maintenance, Repair, and Modification Center (HABOM) currently under construction at Istanbul Sabiha

Türk Hava Yolları olarak biz bu krizi fırsata çevirdik. Uçuş ağımızı genişlettik ve filomuzdaki uçak sayısını uzun menzilli ve geniş gövdeli uçaklarla artırmaya devam ettik. Altyapı yatırımlarımızın en büyük örneklerinden biri olan İstanbul Sabiha Gökçen Havaalanı’nda 380 bin m² alanda inşaatı devam eden HABOM bünyesinde Haziran 2012’de dar gövde uçak hangarlarını hizmete açacağız. Böylece Türk Hava Yolları olarak Türkiye’nin yanı sıra Avrupa, Asya, Kuzey Afrika ve Ortadoğu ülkelerinin bakımonarım pazarlarına hitap edecek, bölgenin en önemli bakım, onarım merkezi olacağız. Yine uluslararası bir uçuş okulunu Aydın’da faaliyete geçireceğiz. Türk Hava Yolları’nı küresel bir marka noktasına taşıyan bir diğer alan da iştirak ve ortaklıklardır. 13 iştirakimiz bizi havacılık sektörünün her alanında söz sahibi yapmaktadır ve tüm bunlar yaklaşık 30 bin çalışanımızın gücüyle gerçeğe dönüşmektedir. Türk Hava Yolları 2010 ve 2011 yıllarında yaptığı yatırımlarla 2012’ye hazır. Bu yatırımların sonuçlarını büyümeyi sürdüreceğimiz 2012 yılından itibaren almaya başlayacağımızı düşünüyorum. Açmayı planladığımız yeni hatlarla dünyanın en güçlü uçuş ağına sahip havayolları arasındaki konumumuzu daha da pekiştirmek istiyoruz. Daha önce anlaşmasını yaptığımız 19 yeni uçağımız 2012 yılında filomuza katılacak. 2012 yılında 38 milyon yolcu taşımayı ve 14,6 milyar TL ciro yapmayı hedefliyoruz. Görevi devraldığımız 2003 yılında 10 milyon olan yıllık yolcu sayısını 33 milyona, 65 olan uçak sayısını 178’e, 104 olan uçuş noktası sayısını 189’a uçtuğumuz havalimanı sayısını ise 196’ya taşıdık. Dünyanın en büyük ve en önemli havayolu ittifakı Star Alliance’ın üyesi olarak Türkiye’yi Avrupa ile Asya arasında en önemli bağlantı noktasına dönüştürme stratejimizde önemli bir mesafe katettik. Bugün dünyanın dört bir yanından gelen yolcularımız, Türk Hava Yolları’nın geniş uçuş ağını kullanarak gitmek istedikleri noktalara ulaşıyor.

Gökçen Airport, which is one of the greatest examples of our infrastructure investments. Turkish Airlines will therefore become the most important center for maintenance and repair in the region catering not only to Turkey, but also to the European, Asian, North African, and Middle Eastern countries’ maintenance and repair markets. We are also opening a flight school, again international, in Aydın. One more factor that propels Turkish Airlines to the position of a global trademark is its thirteen companys and affiliates, which give it a voice in every area of the aviation sector. All made possible, of course, by the airline’s close to thirty thousand employees. Following investments in 2010 and 2011, Turkish Airlines is more than ready for 2012, a year in which I believe we are going to start reaping the fruits of those investments as well as achieving our growth target. We aim to bolster our position in the ranks of the world’s airlines that possess the largest flight networks through the new routes we are planning to open. Nineteen new planes—the purchase of which was contracted earlier—will also be joining our fleet in 2012, when we aim to fly 38 million passengers and earn a turnover of 14.6 billion Turkish liras. Since 2003, we have increased our passenger numbers from ten million to thirty-three million annually, the size of our fleet from 65 planes to 178, our flight destinations from 104 to 189, and the number of airports to which we fly to 196. As a member of Star Alliance, the world’s largest and most important aviation alliance, we have made significant progress in our strategy to make Turkey the main connecting point between Europe and Asia. Passengers coming from around the world today reach their desired destinations using Turkish Airlines’ expansive flight network.

Bütün bu girişimlerimiz, 2023 Stratejisi olarak adlandırdığımız uzun vadeli yol haritamız çerçevesinde gerçekleşmektedir. Amacımız, Cumhuriyetimiz’in 100. yılında Türk Hava Yolları’nı küresel alanda zirveye ulaştırmaktır. Bu konuda en büyük şansımız Türk Hava Yolları çalışanları ve Türkiye’nin gücüdür. Bu zorlu hedefe doğru yürürken en büyük güvencemiz ve motivasyonumuz sizlerin Türk Hava Yolları’na gösterdiği derin teveccüh ve ilgidir. Sizler, Türk Hava Yolları’nı tercih ettikçe, tüm çalışanlarla birlikte el ele veriyor, daha iyisini sunma yolunda azimle ilerlemeyi sürdürüyoruz.

All these initiatives are being realized within the framework of a long-term road map we call the 2023 Strategy. Our purpose is to take Turkish Airlines to the summit globally speaking by the centennial of the Turkish Republic, and our biggest boon as we do so is a strong Turkey and our dedicated Turkish Airlines employees. As we advance toward this challenging goal, we derive our greatest confidence and motivation from the strong favor and interest you have shown. As you continue to choose Turkish Airlines, we will sustain our resolute progress along the road to offering ever-better service, hand in hand with all our employees.

İlk ayını yaşadığımız 2012 yılının siz Türk Hava Yolları dostlarına sağlık, mutluluk getirmesini temenni ediyor, hepinize iyi uçuşlar diliyorum.

With my best wishes for the health and happiness in 2012 of you, the friends of Turkish Airlines, I wish you all a pleasant flight.

Saygılarımla, Hamdi Topçu Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı

Sincerely yours, Hamdi Topçu, Chairman Board of Directors and Executive Committee

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

entrêe

TÜYLÜ DETAYLAR

Şapka / Hat Burberry

FURRY DETAILS Sıcak, sıcacık bir kış sezonu için

Kürk Palto / Fur Coat Derishow

tasarımcılar bu sezon hemen her detayda kürke önem verdi. Kışın soğukluğunu en güzel şekilde başka ne tamamlayabilirdi ki? Hatta öyle ki kürk ve tüylü detaylar bu kış ayakkabılarımızdan çantalarımıza dek hemen her yerde karşımıza çıkacak. Biz de onlara gereken ilgiyi göstereceğiz!

Bambi Yeşili Yapay Kürk / Bambie Green Faux Fur Kurt Geiger / Harvey Nichols

Etek / Skirt Vakko

Çanta / Bag Dior

1 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

For a warm, cozy

winter season, designers placed importance on fur in almost every detail. Could anything else complement the chill of winter so well? Fur details will appear before us Bot / Boots almost everywhere this Guess / Harvey Nichols winter, from our winter shoes to our purses. And we will show them the interest needed!

entrêe Turuncu Yağmurluk/ Tangerine Raincoat Burberry

BİRAZ DAHA RENK! A BIT MORE COLOR! Mendil / Handkerchief Vakko

Kravat / Tie Hermes

Daha cesur olmanın zamanı

It is time

geldi de geçiyor. Sezon renkleri bize sonbaharda ne kadar canlı giyinebileceğimizi göstermişti ve şimdi kışın tüm griliğine inat, capcanlı renklere bürünmenin tam zamanı. İster çok desenli bir cep mendili, ister rengarenk bir kravat isterseniz de ateş gibi kırmızı bir pantolon veya turuncu bir montla yada çok daha cesursanız pembe bir trikoyla bu şenliğe katılabilirsiniz. 1 2 SKYLIFEBUSINESS

Kazak / Jumper Guess / Harvey Nichols

1 | 2012

Çanta / Bag Louis Vuitton Ayakkabı / Shoes Kurt Geiger / Harvey Nichols

to be more courageous; in fact, it has been for quite a while. The season’s colors showed us how lively we could dress in the fall, and to spite the grey of winter, it is just the time to don lively, vibrant colors. Be a part of the festive spirit whether with a heavily patterned hanger chief, a colorful tie, fire engine red pants, an orange jacket, or (if you are very brave) a pink vest.

entrêe

Meydan okumanıza gerek yok. Onu en doğru şekilde takip ederseniz zamanın size getirecekleri sürpriz olmayacak. Ona saygı duyan, en doğru şekilde peşinde koşan bir saat ise ihtiyacınız olan tek şey.

No need to defy time—if you follow it correctly, nothing time will bring will come as a surprise. All you need is a watch that respects it and follows it precisely.

1/ Bell&Ross Minuteur Tourbillon Titanium Üretimi sadece 30 adetle sınırlı modelin pembe altın modeli de bulunuyor. Tourbillon, şaşmaz ölçüm isteyenlerin muhakkak araması gereken bir mekanizma! With production limited to thirty, this watch is also available also in pink gold. And the tourbillon is the movement those who desire impeccable precision.

www.bellross.com

1 4 SKYLIFEBUSINESS

2/Concord C2

Daha modern bir tasarım istiyorsanız, aradığınız yeni siyah saatiniz bu. PVD kaplanmış paslanmaz çelik C2, 100 metreye kadar su geçirmezlik özelliğiyle aynı zamanda sportmen. If you want a more modern design, this is the new black watch you’ve been looking for. The PVD-coated stainless steel C2 is also sporty, with a water resistance of up to one hundred meters.

www.concord.ch

1 | 2012

3/ Romain Jerome Titanic-DNA

Tourbillon Steampunk A la Grande ünlü geminin kazan dairesi ve gövdesinden ilham alan saatin kadranı 50 milimetrelik devasa boyutuyla Titanic’in heybetinden bir şey aratmıyor. Inspired by the famed ship’s engine room and hull, this watch lives up to the majesty of the Titanic with its giant fiftymilimeter face.

www.romainjerome.ch

4/ OMEGA Speedmaster CoAxial Chronograph 1969’da Ay’ın yüzeyinde takıldığından beri Moonwatch olarak addedilen Speedmaster serisinin en yeni üyesi. turuncu altın kasası özellikle dikkat çekici.

The newest member of the Speedmaster series that has been called “Moonwatch” since it was worn on the surface of the moon in 1969. Its gold body is especially notable.

www.omegawatches.com

5/ Franck Muller 8880 T

Franck Muller’in kendine has yorumuyla nefis bir Tourbillon. Kolunuzdaki saati göstermekten çekinmiyorsanız eğer, aradığınız kol arkadaşınız bu. A lovely tourbillon watch that features Franck Muller’s unique styling. If you do not shy from showing off your watch, this is the wrist-worn friend you’re looking for.

www.franckmuller.com

TO BE ONE OF A KIND İSTANBUL ANKARA M I L A N N E W Y O R K P A R I S İSTANBUL BOUTIQUE: ABDİ İPEKÇİ CADDESİ NO: 17 NİŞANTAŞI | TEL: (0212) 343 00 38 ANKARA CLASSİCO: ÇANKAYA CADDESİ NO: 30 ÇANKAYA | TEL: (0312) 441 71 81 BRIONI.COM

PRESTİJ VE PERFORMANS

entrêe

PRESTIGE AND PERFORMANCE

Bentley ve Breitling prestij ve performans kelimelerinin hakkını layıkıyla veren iki güçlü marka. Bu iki marka güçlerini daha da pekiştirecek özel bir ortaklığa gitti. Dört kez dünya ralli şampiyonu olan Finlandiyalı Juha Kankkunen, donmuş Baltık Denizi üzerinde Bentley Continental Supersports convertible ile buzda hız rekorunu -ki o önceki de kendisine aitti- saatte 325 kilometre hıza erişerek egale etti. Bu rekoru onurlandırmak isteyen Bentley de sadece 100 adet üretilecek Ice Speed Record isimli modelini alacak her bir kişiye bu otomobilin tasarım detaylarından ilham alarak tasarlanmış bir Breitling saat hediye edecek. Heyecan verici ve adrenalin yüklü bu birliktelik İngiliz şıklığı ve İsviçre işçiliğini bir araya getiriyor. www.bentleymotors.com www.breitling.com

OTOMOBILDEN FARKSIZ Breitling’in Bentley için geliştirdiği bu model markanın Calibre 27B mekanizmasını kullanıyor. Otomobille aynı detaylara sahip olduğu kırmızı renginden belli olan saatin karbon fiber çerçevesi ve araç göstergeleri gibi bir kadranı bulunuyor. Otomobile vurgu olarak karbon fiber bir kutuyla gelen bu saat, tıpkı Bentley Continental Supersports Ice Speed Record gibi 100 adet üretilecek.

1 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Bentley and Breitling are two powerful brands that truly live up to the words “prestige” and “performance.” The two brands entered a special partnership that further bolsters their power. Finnish four-time world rally champion Juha Kankkunen broke the record for speed over ice— the previous being set by him as well—by driving a Bentley Continental Supersports convertible over the frozen Baltic Sea at 325 kilometers per hour. Bentley, wishing to honor this record, will be gifting a Breitling watch to every buyer of the Ice Speed Record model, of which just one hundred will be produced, inspired by the design features of this car. This exciting, adrenalinepacked union fuses English chic with Swiss workmanship.

JUST LIKE THE CAR The model developed by Breitling for Bentley uses the brand’s Calibre 27B movement. Clearly bearing the same spirit as the car with its red color, the watch has a carbon fiber body and a face resembling automobile dashboard indicators. Like the Bentley Continental Supersports Ice Speed Record, production of the watch, which comes in a carbon fiber case, will be limited to one hundred.

entrêe

Zümrüt ve Pırlanta Kolye / Emerald and Diamond Necklace, Bulgari 6,130,500 USD

Zümrüt ve Pırlanta Kolye Ucu / Emerald and Diamond Pendant Brooch, Bulgari 6,578,500 USD

MUHTEŞEM KOLEKSİYON SATILDI! MARVELOUS COLLECTION SOLD! 1 8 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

entrêe

Elizabeth Taylor Pırlantası isimli yüzük / The Elizabeth Taylor Diamond 8,818,500 USD

Taj Mahal, Yakut ve Altın Zincirli, Pırlanta ve Yeşim Taşlı Kolye / “Taj Mahal” Indian Diamond and Jade Pendant Necklace with Ruby and Gold Chain, Cartier 8,818,500 USD

Elizabeth Taylor’ın geçtiğimiz yıl Mart ayında vefatından sonra en çok merak edilen konuların başında yıllardır büyük bir koleksiyoner özeniyle biriktirdiği mücevherlerinin ne olacağı geliyordu. Mücevherlerine One of the topics people were most olan ilgisi herkesçe bilinen, hastayken bile yatağında hangi mücevherini curious about following Elizabeth Taylor’s takacağını düşünecek kadar onlarla özdeşleşmiş Taylor’ın içlerinde passing last March was what would happen çok ender rastlanan taşlar, modeller ve tasarımların bulunduğu en to the jewels she had accumulated for years iyi arkadaşlarının koleksiyonu 13 ve 14 Aralık 2011 günleri yapılan with all the care of a great collector. So strongly özel bir müzayedeyle Christies tarafından satıldı. Bunların arasında was she associated with them that she would Richard Burton’ın hediye ettiği devasa boyuttaki (33,19 karat) Type even think of which items she would wear in her IIa pırlanta tek taş yüzük beklenenin çok çok üzerinde bir değerde sick bed. Known by all with an interest in jewelry, tam 8 milyon 818 bin 500 ABD Doları’na Asyalı bir alıcının this collection of her best friends, including rarely oldu. Toplamda 30 milyon ABD Doları fiyat biçilen koleksiyon encountered stones, models, and designs, was sold sürpriz bir şekilde 110 milyon ABD Doları üzerinde bir toplama at a special Christie’s auction held December 13–14, ulaştı ki bu da dünyada mücevhere yapılan yatırımın hâlâ ne 2011. Among these was the giant 33.19-carat Type IIa kadar önemli olduğunu gösteriyor. Mücevherler ise yeni en iyi single-stone diamond ring given as a gift by Richard arkadaşlarına teslim edilmek üzere bekliyor. Burton, selling to an Asian buyer for an 8,818,500 US Mike Todd Pırlanta Taç / The Mike Todd Diamond Tiara 4,226,500 ABD Doları

dollars far in excess of expectations. Valued initially at a total of thirty million US dollars, the collection netted a surprising figure over 110 million dollars, showing how important investing in jewels still is in the world. The jewels now wait to be delivered to their new best friends.

Yakut ve Pırlanta Yüzük / Ruby and Diamond Ring, Van Cleef & Arpels 4,226,500 USD

2 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

entrêe

Mercedes-Benz SLK 55 AMG ve Ducati Streetfighter 848, Bolonya Motor Show için güçlerini birleştirdi ve ortaya tıpkı aksiyon filmlerindeki gibi bir ortaklık çıktı.

The Mercedes-Benz SLK 55 AMG and Ducati Streetfighter 848 joined forces for the Bologna Motor Show, resulting in a partnership like that in action movies.

entrêe

... Bu iki yol canavarı, Ducati’nin Streetfighter sarısı ismi verilen canlı, parlak bir renkte üretilmiş. Mercedes-AMG ve Ducati arasındaki ortaklık Kasım 2010’da Los Angeles Motor Show’da imzalanmıştı. İki yenilikçi şirket o günden sonra ilk kez CLS 63 AMG ve Ducati Diavel AMG Special Edition için birleşik bir sunum yapmıştı. AMG aynı zamanda Ducati MotoGP takımının da resmi otomobil sponsoru. Bu iki özel modelden sonra bakalım bu ikilinin yeni sürprizleri neler olacak. www.mercedes-amg.com / www.ducati.com

DUCATI STREETFIGHTER 848, 2008’de Milano’daki EICMA show ziyaretçileri ve basın tarafından Most Beautiful Bike ödülüne layık görülmüştü. Şimdi bu güzelliğine geliştirilmiş 848 Testastretta 11° motorundan gelen 132 beygirlik güç eşlik ediyor. Kendi adını taşıyan ateş sarısı rengi dışında siyah ve kırmızı eşlik ediyor. Aynı şekilde dilerseniz SLK 55 AMG’niz de AMG Performance Studio tarafından motorunuzla aynı renklerde boyanabiliyor. THE DUCATI STREETFIGHTER 848

was deemed worthy of the Most Beautiful Bike award at the EICMA show in Milan by visitors and the press. This beauty is now accompanied by the 132 horsepower brought by its improved 848 Testastretta 11° engine. Its eponymous fiery yellow color is accompanied by black and red. If you wish, your SLK 55 AMG can likewise be painted by AMG Performance Studio to match your bike.

2 2 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Ateş Sarısı

Fiery Yellow

...

These two asphalt monsters were produced in a lively, bright color called Ducati’s “Streetfighter Yellow.” The agreement between Mercedes-AMG and Ducati was signed November 2010 at the Los Angeles Motor Show. The two innovative companies had their first joint presentation after that day for the CLS 63 AMG and the Ducati Diavel AMG Special Edition. AMG is also the official auto sponsor of the Ducati MotoGP sponsor. Let’s see what new surprises this duo will bear after these two special models.

MERCEDES-BENZ SLK 55 AMG bugünde dek geliştirilmiş en güçlü SLK diye lanse ediliyor. 5,5 litrelik V8 motorunun otomatik silindir kapatma sistemi, en yüksek performansın yanında en düşük emisyonu (100 kilometrede 8,4 litre) 848 Testastretta 11°garantiliyor. THE MERCEDES-BENZ SLK 55 AMG is being

marketed as the most powerful SLK created so far. The 5.5-liter V8 engine’s automatic cylinder deactivation system guarantees topnotch performance, while the 848 Testastretta 11° engine guarantees lowest emissions (8.4 L/100 km).

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

entrêe

YENİ ASİSTANINIZ

YOUR NEW ASSISTANT

Yeni Vertu Constellation T, zarif bir 3,5 inç’lik safir kristal dokunmatik ekran taşıyan hem zeki hem de şık bir akıllı telefon.

THE NEW VERTU CONSTELLATION T IS A SMARTPHONE BOTH INTELLIGENT AND STYLISH, FEATURING AN ELEGANT 3.5INCH SAPPHIRE CRYSTAL TOUCHSCREEN

2 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Bir cep telefonu satın alarak gündelik hayatınızı ne kadar kolay hale getirebilirsiniz? Yeni fikir ve teknolojilerin sunduğu birçok uygulama ve renkli, çeşit çeşit oyunlar cep telefonlarını her ne kadar cazip kılsa da çoğunluğu minik, plastik ve renksiz kutucuklardan ibaret. Oysa yeni Vertu Constellation T, zarif bir 3,5 inç’lik safir kristal dokunmatik ekran taşıyan hem zeki hem de şık bir akıllı telefon. Üstün kaliteli deri, dayanıklı çelik ve dilenirse değerli taşlar uygulanarak tek bir usta tarafından yapılan gerçek sanat eseri olan bir cep telefonu, yanınızda güzel bir teknolojik cihaz taşımanın yanında hayatınızı eğlenceli bir hale de getirebilir. Örneğin çok gitmek istediğiniz ancak bileti veya davetiyesi bulunmayan bir partiye veya kulübe mi girmek istiyorsunuz? Vertu Concierge, telefondan tek tuşla ulaşılan ve sadece telefonun müşterilerine sunduğu bir hizmet ve dilenirse sizin için bunların hepsini yerine getiriyor. Dünyanın belli başlı şehirlerindeki uzman kadrolardan oluşan ekibiyle global bir ağa hükmeden sistemin üç farklı tipi bulunuyor ve telefonu satın aldığınızda ‘classic’ isimli temel sistem bir yıl boyunca ücretsiz olarak hizmet sunuyor. www.vertu.com

How much easier could you make your daily life by buying a phone? The many applications and various colorful games offered by new smartphones may render them attractive, but most are small, plastic, colorless boxes. The new Vertu Constellation T, however, is a smartphone both intelligent and stylish, featuring an elegant 3.5-inch sapphire crystal touchscreen. A cellphone made by a single craftsman out of high-quality leather, resilient steel, and precious stones if desired, the Constellation T is a true work of art that not only gives you a beautiful hightech device to carry, but could make your life more fun too. For example, do you wish to enter a party or club but lack an invitation or ticket? Vertu Concierge, a service accessible from the phone with one touch and offered exclusively to customers of the phone, can handle all of this for you. There are three packages for the system, which encompasses a global network made up of expert crew in the world’s top cities; the fundamental “classic” package is offered for one year free-of-charge when you buy the phone.

Mark Izatt Vertu Global Pazarlama Projeleri Başkanı Head of Global Marketing Projects at Vertu

“Vertu has a foot in two camps—luxury and “Vertu iki alanda hizmet gösteriyor. Lüks ve teknoloji. technology. We are careful to note what happens Her iki alanda da olup biteni yakinen takip ediyoruz, in both sectors but ultimately we know that our ancak müşterilerimizin ihtiyaçlarının çok özel customers have a rather unique set of needs – olduğunun da farkındayız. Bu ihtiyaçlarını da yalnızca we will never address those by simply following trendleri takip ederek karşılamayı düşünmüyoruz. trends. In fact our on-device content services Aslına bakarsanız, zaman kıtlığı çeken ve küresel are, I believe, helping to set some trends when boyutta seyahat eden insanlara hitap edecek trendlerin it comes to curation and relevancy for the time oluşturulmasında da cihaz içerik hizmetlerimizin starved global traveler.” oldukça yararlı olduğuna inanıyorum.”

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

%5 indirim kampanyası yurt içi ve yurt dışı tüm otel ve restoranlarda geçerlidir. Seyahat acenteleri üzerinden yapılan otel rezervasyonları, internet veya mail order yoluyla yapılan harcamalar, puan harcamaları ve nakit çekim işlemleri kampanya kapsamında değildir. Kampanyadan bir müşteri işlem bazında en fazla 50 TL, aylık bazda en fazla 500 TL değerinde indirim kazanabilir. Crystal kartınızın ürün özelliği olarak 100 TL karşılığı ve üzeri yurt dışı ve Duty Free alışverişlerde uygulanan üç taksit, yapılan kampanya ile 29 Şubat 2012 tarihine kadar olan işlemler için 5 taksit olarak uygulanacaktır. Kampanya bitiminde tekrar 3 taksite çekilecektir. 5 taksit uygulamasından ücretsiz yararlanmak için 444 0 446 Yapı Kredi VIP Line’ı arayınız.

Crystal sahipleri dünyanın alışverişini yapar dünyanın parasını ödemez. Crystal sahibiyseniz, tüm yurt dışı alışverişlerinizde daha fazla puan kazanır, 100 TL ve üzeri yurt dışı ve Duty Free harcamalarınızda 5 taksit ayrıcalığından yararlanırsınız. Üstelik yurt içi ve yurt dışı tüm otel ve restoran harcamalarınızda %5 indirim kazanırsınız.

Pahada ağır şeyleri almanın en hafif yolu

crystalcard.com.tr

444 0 446 Yapı Kredi VIP Line

entrêe

Tutku hırs VE

PASSION AND AMBITION

YAZI| STORY BY Oktay Tutuş FOTOĞRAF| PHOTOGRAPHY Muhammed Cihad Caner

SILVERSTONE STOWE GMT SARI

“Hayatımda iki kelime mottom oldu” diyor, Şark Saatçilik’in İstanbul Akatlar’daki ofisinde sabah görüşmesi yaptığım Graham Saatleri CEO’su Eric Loth: “Tutku ve Hırs. Tutku, çünkü sizi harekete geçiriyor. Hırs ise 15 senedir markam üzerinde çalışmamı ve onu daha ileri bir noktaya taşımamı sağlıyor.” Eric Loth İsviçre’de doğmuş ancak şu anda dünyanın en çok bilinen İngiliz saat markalarından birisinin sahibi. En iyi saatleri İsviçre’nin çıkardığı doğru. Ama unutmamak lazım ki bir zamanlar (17. ve 18. yüzyıllar) İngiltere de çok değerli saat ustalarının ve markalarının merkeziydi. Tıpkı Chronograph’ın mucidi George Graham gibi. Graham her ne kadar İsviçre, La Chaux-de-Fonds’da üretiliyor olsa da İngiliz ruhunu taşıyan sportif saatler üretiyor. Hatta çoğunlukla yarış saatleri olarak adlandırılabilecek saatlerin tasarım ve pazarlamasında motor sporları önemli bir yer tutuyor. Kendisi de altı yıldır yarışan Loth, geçen sene yaşadığı hüsranları bu yıl telafi edeceğini düşünüyor. Motorspor dünyasının vazgeçemediği saatlerini de yanından ayırmadan elbette. www.graham-london.com

“Two words have been my motto in life,” says Graham Watches CEO Eric Loth, with whom I had a morning meeting in watch distributor Şark Saatçilik’s office in Akatlar, Istanbul. “Passion and ambition. Passion because it gets you moving. Ambition because it has, for fifteen years, made me work on my brand and take it to a higher point.” Eric Loth was born in Switzerland, but today he is the owner of one of the world’s best-known English watch brands. True, Switzerland does produce the best watches; but one mustn’t forget that England (in the 17th and 18th centuries) once was a hub for highly valued watchmakers and brands—like George Graham, inventor of the chronograph. Though Graham may today produce in La Chaux-deFonds in Switzerland, its sporty watches bear the English soul. One could call most of the watches racing watches, and motorsports occupy an important place in the design and marketing of the watches. Loth, who has been racing for six years himself, thinks his company will make up last year’s losses this year—all the while with his watches so beloved by the world of motorsports at his side.

SILVERSTONE STOWE GMT SARI Saat adını Silverstone Pisti’nin keskin bir virajı olan Stowe Corner’dan alıyor. İkinci bir zaman dilimini de gösteren Silverstone Stowe GMT, normal saat ibresinden farklı olarak bir saatlik adımlar halinde ayarlanabiliyor. Belli bir mesafede gidilen ortalama hızı SILVERSTONE STOWE ölçmeye yarayan takometre skalasının GMT YELLOW yanı sıra, pistte belirgin renkleriyle This watch is named after Stowe kolayca farkedilen yarış arabalarında Corner, a sharp turn at Silverstone Circuit. The Silverstone Stowe olduğu gibi, Silverstone Stowe GMT, which displays a second modellerinde de dakika sayacının ve time zone as well, can be adjusted ikinci zaman diliminin kenarında da in one-hour steps unlike most özel yarış renkleri bulunuyor. watches. It also has a tachometer scale, which is used to measure average speed over a set distance. Like racing cars painted in colors noticeable on the circuit, the Silverstone Stowe models bear special racing colors on the minute indicator and the edges of the hands for the second time zone. 1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Kolye / Necklace Tiffany / Collection

O’na Özel! FOR THAT SPECIAL SOMEONE Hediye vermek için bahaneye gerek yok ama Sevgililer Günü, sevdiğinize güzel bir sürpriz için harika bir fırsat. Henüz zamanınız varken sizin için hazırladığımız kararınızı vermenize yardımcı olacak ürünlere bir göz atın.

NO NEED FOR EXCUSES TO GIVE GIFTS, BUT VALENTINE’S DAY IS A GREAT OPPORTUNITY FOR A NICE SURPRISE TO THE ONE YOU LOVE. WHILE YOU STILL HAVE THE TIME, HAVE A GLANCE AT THE ITEMS WE CHOSE TO HELP YOU MAKE A DECISION.

Saat / Watch Chopard

3 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Çanta / Bag Beymen Club

Bileklik / Wrist Strap Hermes Gömlek / Shirt DKNY

Küpeler/ Earrings Vakko Saat / Watch Peter Tanisman

Ayakkabı / Shoes Guess

Bileklik / Wrist Strap Calvin Klein

Saat/ Watch Jaeger Le Coultre

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Çanta / Bag Burberry

Ceket / Jacket İpekyol

Saat / Watch Cartier

Aksesuar / Accessory Kurt Geiger

Yüzük / Ring Boucheron

Yüzük / Ring Pomellato / Arte Gioia

Küpeler/Earrings Damas Ayakkabı / Shoes Escada 3 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Ayakkabı / Shoes Burberry

Kemer / Belt Beymen Club

Kol Düğmeleri / Cuff Links Hermes

Cüzdan / Wallet Louis Vuitton Saat / Watch Girard Perregaux / Dd Luxury

Kalem / Pen Mont Blanc Bileklik / Wrist Strap Vakkorama

Saat / Watch Baume et Mercier iPod & iPad Dock Bang & Olufsen 3 8 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Tak覺m elbise / Suit Sarar

Kemer / Belt Que

Kazak / Sweater Vakkorama

Kravat / Tie W Collection

G繹mlek / Shirt Guess

G繹mlek / Shirt Damat

Ayakkab覺 / Shoes John Galliano

Saat / Watch Ulysse Nardin

Saat / Watch Jacob&Co 4 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Lüks Vaha

LuxuryOasis İster şaşalı bir tatil hayalini kurun, ister maceraya yelken açmak isteyin, Dubai hepsi için biçilmiş kaftan. YAZI| STORY BY Emilie Goldstein

4 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Whether you’re looking for a getaway in the lap of luxury or an action-packed holiday, Dubai is just the ticket.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

2008 YILINDAKI FINANSAL kriz Dubai’yi

vurduğunda turistler bu lüks ve abartılı destinasyondan kaçındı. Üzerinden yalnızca üç yıl geçmesine rağmen şu anda Emirlik’te durum çok farklı. Tabii ki insanların bir zamanlar peşinde olduğu varaklı şaşalı hali pek olmasa da turizm haritalarındaki yerini tekrar aldığı rahatlıkla söylenebilir. 2009 yılındaki turizm geliri 3 milyar dolarken, şu anda bu rakam 3,5 milyar doları buldu. Geri dönüşü de muhteşem oldu. Dünyanın ekonomik durumu ne olursa olsun Dubai her zaman olduğu gibi, heyecanlı bir tatil bölgesi olma özelliğini koruyor. Onu çekici kılan tabii ki daha büyük, cesur, hızlı ve görkemli tavrıyla kazandığı ve tek bakışta tanınan karakteristiği. Bu kadar üstün bir karakterle Dubai, kendisini ziyarete gelen meraklı gezginlere beklenmedik deneyimler de sunuyor. Ocak ayı Birleşik Arap Emirlikleri’nin en güzel zamanıdır. Serin havası ve sayısız açıkhava etkinlikleri, kışın soğuğundan kaçmak isteyen 7 milyon üzerinde ziyaretçi çekiyor. Ancak ilginçtir ki Dubai denince akla ilk gelen açıkhavadan ziyade kapalı mekanlarda yapılan bir spor oluyor: Alışveriş! Ulusal spor olarak kabul edilen alışveriş merkezlerinin koridorlarını arşınlamak, en takıntılı moda tutkunlarını bile tatmin edecektir. Bin 200 mağazayı, kocaman bir kuyumcu pazarını ve görülebilecek en büyük akvaryumu bünyesinde barındıran dünyanın muhtemelen en büyük 4 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

WHEN THE FINANCIAL CRISIS hit Dubai in 2008, tourists shied away from the luxurious, over-the-top destination. But fast-forward three years and the emirate tells a different story. Sure, it isn’t the El Dorado people once came searching for, but suffice it to say that Dubai is back on the tourism map, big time, with tourism revenues reaching over 3.5 billion US dollars in 2010, compared to 3 billion in 2009. No matter the worldwide economic situation, Dubai remains the exciting holiday destination it always was. Sure, part of its attraction and character is the bigger, bolder, faster, larger attitude that lends the city its unmistakable character. Yet for all its superlatives, Dubai also offers a hefty dose of unexpected experiences to the more curious traveller. January is one of the best times to travel to the UAE. The cool, inviting weather and variety of outdoor pursuits attract over seven million visitors who come to escape winter annually. Yet when one thinks of Dubai, the first thing that comes to mind is an indoor sport: shopping! Treading the city’s malls is a national pastime that will satisfy even the most obsessive fashionista. With malls galore, including the Dubai Mall—arguably the largest in the world with over 1,200 shops, a huge gold souk, and one of the largest aquariums on the globe—Dubai is renowned as a fashion hot spot. And with the Dubai Shopping Festival, which runs from January 5 to February 5, the city draws even bigger crowds. One of the first stops on any itinerary is Burj Khalifa,

Kendine çevrilen bakışları adeta hapseden heybetli mimari eser Burj Halife, seyahat programlarında ilk sırada yer alır.

One of the first stops on any itinerary is Burj Khalifa, probably the city’s most visually arresting architectural feat.

Lüks Vaha

Luxury Oasis

Ocak ayı Birleşik Arap Emirlikleri’nin en güzel zamanıdır.

January is one of the best times to travel to the UAE.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

L端ks Vaha

Luxury Oasis

Dubai denince akla ilk gelen açıkhavadan ziyade kapalı mekanlarda yapılan bir spor oluyor: Alışveriş!

When one thinks of Dubai, the first thing that comes to mind is an indoor sport: shopping! alışveriş merkezi olan Dubai Mall dahil çok sayıdaki AVM’lerle Dubai moda cenneti olarak ün saldı. 5 Ocak – 5 Şubat arası gerçekleşen Dubai Alışveriş Festivali’yle de şehrin çektiği insanların sayısı kat be kat artıyor. Kendine çevrilen bakışları adeta hapseden heybetli mimari eser Burj Halife, seyahat programlarında ilk sırada yer alır. Yakın zamanda Tom Cruise’un Mission Impossible 3: Ghost Protocol filminin bazı sahnelerinin çekildiği dünyanın en yüksek binanın tepesine ulaşmak yalnızca 30 saniye sürüyor. Başka hiçbir yerde göremeyeceğiniz 360 derecelik şehir manzarası insanı büyülüyor. Şehirdeki en rağbet gören yerlerinden biri burası, dolayısıyla önceden rezervasyon yaptırmayı ihmal etmeyin. Eğer AVM’ler size çok çekici gelmiyorsa, Arap yelkenlisiyle (25 cent) ırmak kolunu geçerek altın ve baharat çarşılarında kaybolmayı deneyin. Böylece Dubai’nin tarihi dokusunu ve yerli kültürünü tanıma fırsatı yakalayabilirsiniz. Güneşle altına boyanan kumsalları ve zümrüt yeşili suları Dubai konulu kartpostalların vazgeçilmezi ve ziyaretçilerin de bu şehri tatil kaçamağı olarak seçmesinin başlıca nedeni. Dünyanın en güzel resort ve otellerinin tesislerini kullanmak günlük 100 dolar civarına denk geliyor ama bu kusursuz plajlar ve bakir suların nefes kesen manzarası verdiğiniz her dolara değiyor. Burj Al Arab, The Ritz Carlton ve One & One Royal Mirage’ın özel plajları, özellikle tenhalığı ve müşteriye adanmış hizmetleri dolayısıyla tavsiye edilir. Kahya hizmetleri de cabası! Alışveriş ve güneş öncelikleri listenizin üst sıralarında değilse başka çokça seçeneğiniz var. Adrenalin tutkunları, turuncu kum tepelerinin üzerinde balonla gezebilir, karting veya çöl safarisi yapabilir, hatta deniz uçağıyla bir tura çıkabilir. Ayaklarınızın yere sağlam basmasını tercih edenlerdenseniz, Dubai Creek Club, Emirates Golf Club ve Montgomerie Golf Course gibi beş yıldızlı golf sahalarında biraz vuruş yapabilirsiniz. Dubai ziyaretinizin eksik kalmasını istemiyorsanız listenize bir spa ekleyin. Fas’a özgü unutulmaz bir deneyim için The One & Only Royal Mirage Hammam ritüeli için rezervasyon yaptırın. Tavandan tabana mavi beyaz mozaikleriyle oteller hem son derece seçkin, hem de sizi pamuk gibi bir cilde kavuşturuyor. Başka lüks seçenekler de The Monarch

probably the city’s most visually arresting architectural feat. Take the thirty-second ride up to top of the world’s tallest tower where Tom Cruise recently filmed scenes for “Mission Impossible 3: Ghost Protocol.” The 360-degree views are aweinspiring, offering a take on the city that’s impossible to enjoy from anywhere else. Make sure to book tickets well ahead, as this is one of the most prized attractions in town. If you’ve seen the inside of a mall one too many times, take a dhow (around a quarter of a US dollar) across the creek and lose yourself in the streets of the gold and spice souks. It’s a chance to discover Dubai’s old world charm and local culture. Sun-kissed beaches and emerald green waters are the stuff Dubai postcards are made of, and the main reason visitors choose the city as their holiday getaway. A day pass to some of the world’s most beautiful resorts and hotels will cost you around one hundred dollars, but the rewards—spotless beaches and pristine waters in an exotic setting—are well worth the price. The private stretches of sand at Burj Al Arab, The Ritz Carlton, and One & One Royal Mirage are especially recommended for their utter seclusion and total customer dedication—complete with butler service no less! If shopping and sun don’t rate high on your list of priorities, a host of other options abound. Adrenaline seekers can set off on adventures ballooning over clementine-colored sand dunes, cart racing, dune bashing, and flying in a seaplane. If you prefer to keep your feet firmly on the ground, tee off at one of the five-star golf courses, such as the Dubai Creek Club, Emirates Golf Club, and Montgomerie Golf Course. No Dubai retreat would be complete without a visit to the spa. For an unforgettable and indulgent Moroccan experience, book The One & Only Royal Mirage Hammam ritual. Not only are the hotel’s interiors exquisite with walls and floors dotted in blue and white mosaics, but you’ll also leave your session with unbelievably smooth skin. Other luxe options include Mandara Spa at The Monarch Dubai, 1847 for male grooming, and SensAsia Spa, which offers everything from hyphea massage to foot reflex in an Asian-themed setting. One aspect visitors often fail to recognize is the fantastic variety of culinary options Dubai offers. You can easily enjoy a gourmet meal at one of the five-star hotels or, for more of a local flavor, try one of the backstreet restaurants in Umm Suqueim, Jumeirah, and Deira; it’s a positively surprising

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Lüks Vaha

Luxury Oasis

Dubai’de Mandara Spa, erkeklere özel bakımlarıyla 1847 ve Asya temalı dekorasyonuyla jet-lag masajından ayak masajına pek çok seçenek sunan SensAsiaSpa. Ziyaretçilerin genellikle göz ardı ettiği bir güzellik de Dubai’nin sunduğu yeme içme seçeneklerinin zenginliği. Beş yıldızlı otellerin herhangi birinde gurme lezzetlerin keyfini çıkarabilir, daha yerel tatları denemek içinse UmmSuqeim, Jumeirah ve Deira’nın arka sokaklarındaki restoran ve lokantalardan birini deneyebilirsiniz. Pişman olmayacaksınız. Yahut artık geleneksel hale gelen Dubai brunch’larında yerli halkın arasına karışmaya ne dersiniz? Her cuma günü şehrin en seçkin otelleri gözlere şenlik açık büfelerini istiridye ve ıstakozdan biftek ve bonfile gibi parmak yedirten lezzetlerle dolduruyor. Sizi kendinizden geçirecek tatlıları da unutmamak gerek. En çok rağbet gören yerler arasında Park Hyatt’ın Thai Mutfağı veya Fransız mutfağının uzmanı Traiteur gösteriliyor. Bunlara bir alternatif de Madinat Jumeirah’taki Al Qasr brunch’ı. Açık büfesinin zenginliğinde hem yerel hem uluslararası çeşitler bulmak mümkün. Yeme içme meraklıları, bir akşamlarını Jumeirah Zabeel Saray’ın yeni Fransız-Vietnam restoranı Voi’e ayırmalı. Üç çeşit yemek size 300 dolara patlayabilir ama huzurlu ortamı, rafine yemekleri ve kusursuz servisine hayran 5 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

experience. Or why not join the local community in what’s become somewhat of tradition—the Dubai brunch? Every Friday, the city’s top hotels display extravagant buffets, with an array of delicious dishes ranging from oysters and lobster to rib eye and sirloin, not to mention utterly decadent desserts. Local favorites include Park Hyatt’s Thai Kitchen or Traiteur, which serves delectable French food. Alternatively, the Al Qasr brunch at the Madinat Jumeirah is also very popular for its sprawling buffets, replete with succulent local and international dishes. Fine dining connoisseurs should spend an evening at Voi, Jumeirah Zabeel Saray’s new Franco-Vietnamese restaurant. Although a three-course meal will set you back about three hundred dollars, you will appreciate the idyllic location, refined dishes, and impeccable service. If you’d rather mix with the cool Dubai crowd, head to DIFC (Dubai International Financial Center). The trendy area is swamped by the Dubai glitterati on most evenings and weekends. There you will find posh art galleries, luxury boutiques, and a host of trendy restaurants, such as the plush ZUMA, which specializes in Japanese fusion cuisine, or the brand-new South American restaurant Gaucho. For more soul-satisfying culinary choices, tuck into some authentic Thai food at Smiling BKK off Al Wasl road. This eatery is quirky, original, and downright tasty. Burj Al Hammam

Dubai, kendisini ziyarete gelen merakl覺 gezginlere beklenmedik deneyimler de sunuyor.

Dubai also offers a hefty dose of unexpected experiences to the more curious traveller.

L羹ks Vaha

Luxury Oasis

avea avea

avea.com.tr avea.com.tr

444 1 550 444 1 550

avea iรงi 550 avea iรงi 550

avea bayileri avea bayileri

NERDE KALINIR Burj Al Arab, dünyanın tek yedi yıldızlı oteli burj-al-arab.com Palmiye’nin yeni yüzü, Jumeirah Zabeel Saray jumeirah.com Lüks Vaha

Luxury Oasis

kalacaksınız. Olur da Dubai’nin havalı insanlarıyla kaynaşmak isterseniz pusulanızı Dubai Uluslararası Finans Merkezi DIFC’ye çevirin. Bu popüler bölgede çoğu akşam ve hafta sonları Dubai’nin sosyetesini görmeniz kuvvetle muhtemel. Sanat galerileri, lüks butikler ve Japon füzyon mutfağıyla ZUMA veya yepyeni Güney Amerika restoranı Gauchogibi son moda restoranların burada bulabilirsiniz. Daha çok ruhunuza hitap edecek yemekler için Al Wasl caddesindeki Smiling BKK’de otantik Thai yemeklerini tercih edebilirsiniz. Kendine özgü ve sıra dışı yemekleri son derece leziz. Jumeirah ve Festival City’de bulunan Burj Al Hammam, Arap mutfağının yemekleri için gelen yerlilerle dolup taşıyor; bu her zaman iyiye işarettir. Aileler açıkhavada yemek isterse ilk tercihleri deniz kenarındaki Walk JBR olmalı. Dubai Marinası’nın ilerisinde, lüks yatların arasında bulunan restoranlarıyla Marina Walk bulunuyor. Buradan yedi yıldızlı Burj Al Arab’ın manzarasının keyfini sürün. Sonrasında da şehrin kıpır kıpır gece hayatına bir göz atın. Gece kuşları Jumeirah Beach Hotel’deki 360’ı, eklektik müzik severler Oud Metha yolundaki Chi at the Lodge’u, geceyi plajda sonlandırmak isteyenler Le Meridien Mina Seyahi’deki Barasti’yi ve daha şaşalı ve ünlü isimlerle dolu bir mekan arayanlar geçen kasım ayında açılan Fairmont’s Cirque du Soir’ı mutlaka not etsin. 5 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

NE YAPILIR Sensasia’da masaj sensasiaspas.com The One&Only RoyalMirage’da Moroccan Hammam ritüeli royalmirage. oneandonlyresorts.com 1847’de Erkeklere özel bakım thegroomingco.com/1847 Arabian Adventures ile çöl safarileri, turlar ve daha nicesi arabian-adventures.com Hava maceraları seawings.ae NERDEDE YENIR ZUMA zumarestaurant.com Voi, Jumeirah Zabeel Saray jumeirah.com Smiling BKK +4 349 6677

WHERE TO STAY THE BURJ AL ARAB, THE ONLY SEVEN-STAR HOTEL IN THE WORLD BURJ-AL-ARAB.COM NEW ON THE PALM, JUMEIRAH ZABEEL SARAY JUMEIRAH.COM WHAT TO DO MASSAGE AT SENSASIA SENSASIASPAS.COM MOROCCAN HAMMAM RITUAL AT THE ONE & ONLY ROYAL MIRAGE ROYALMIRAGE. ONEANDONLYRESORTS. COM MALE GROOMING AT 1847 THEGROOMINGCO. COM/1847 DESERT SAFARIS, TOURS AND MORE WITH ARABIAN ADVENTURES ARABIAN-ADVENTURES. COM IN THE AIR SEAWINGS.AE WHERE TO EAT ZUMA ZUMARESTAURANT.COM VOI, JUMEIRAH ZABEEL SARAY JUMEIRAH.COM SMILING BKK +4 349 6677

in Jumeirah and Festival City are packed with locals who come for traditional Arabic dishes—always a good sign. Families will enjoy dining al fresco at the Walk JBR, which boasts many relaxed options by the beach. Further down the Dubai Marina lies the Marina Walk, complete with a wide selection of restaurants amid luxurious yachts. Enjoy the view of the seven-star Burj Al Arab from here. Then, get a taste of the city’s buzzing nightlife. Popular local choices include 360 at Jumeirah Beach Hotel for sundowners, Chi at the Lodge on Oud Metha road for eclectic music, Barasti at Le Meridien Mina Seyahi for a night at the beach, and Fairmont’s Cirque du Soir, which opened last November, for a more extravagant and celebrity-filled night out.

HÜZÜNLÜ BIR GÜN

a day in blue FOTOĞRAF / PHOTOGRAPHY: Ozan Kıymaç MODA EDİTÖRÜ / FASHION EDITOR: Ece Özel SAÇ VE MAKYAJ / HAIR AND MAKE-UP: Osman Nuri / BYBUSTO PRODÜKSİYON / PRODUCTION: Oktay Tutuş MODA EDITÖRÜ ASISTANI / FASHION EDITOR ASSISTANT: İdil Ceyhan MODEL / MODEL: Franco / FLASH

5 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Kahverengi Ceket / Brown Jacket Gucci Yeşil Polo Yaka Triko / Green Knit Polo Shirt Balenciaga Harvey Nichols

Siyah Uzun Palto / Long Black Coat Emporio Armani Kırmızı Gömlek / Red Shirt Balenciaga Beymen Kırmızı Pantolon / Red Pants Hugo Boss

Bordo Kırçıllı Ceket / Mottled Burgundy Jacket Ermenegildo Zegna Sarı Kazak / Yellow Sweater Ralph Lauren Desenli Gömlek / Patterned Shirt Etro

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Mavi Palto / BlueÂ Coat Bottega Veneta

Bordo Kırçıllı Takım / Mottled Burgundy Suit Ermenegildo Zegna

Mavi Palto / Blue Coat Bottega Veneta Gri Pantolon / Gray Pants 3.1 Phillip Lim Beymen Gri Monogram Spor Ayakkabı / Gray Monogrammed Sneakers Louis Vuitton

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Kırmızı Ekoseli palto / Red Plaid Coat Balenciaga Beymen Mavi Kazak / Blue Sweater Vakko Mavi Kemer / Blue Belt Brioni Siyah Pantolon / Black Pants Commes des Garçons Beymen Siyah Bot / Black Boots Hugo Boss

Desenli Gömlek / Patterned Shirt Alexander McQueen Harvey Nichols

ANJA Kazak / Sweater Alexander Wang / Beymen Tayt / Tights Stefanel Ĺ&#x17E;apka / Hat Vakko AURELIUS Kazak / Sweater Armani Jeans / Harvey Nichols Jean / Jeans Dsquaered / Beymen

KIŞ GÜNEŞI WINTER SUN FOTOĞRAF / PHOTOGRAPHY: Bahadır Tanrıöver STYLING / STYLING: Ayşe Sönmez SAÇ / HAIR: Gamze Güven / KUM AGENCY MAKYAJ / MAKEUP: Nihal Dinç / M.A.C TEAM STYLING ASISTANI / STYLING ASSISTANT: Zeynep Civan FOTOĞRAF ASISTANI / PHOTO ASSISTANT: Taner Yaman ERKEK MODEL / MALE MODEL: Aurelıus Surulescu / ERBERK AGENCY KADIN MODEL / FEMALE MODEL: Anja Rıtter / ERBERK AGENCY MEKAN / LOCATION: Argos ın Cappadocıa RoyalBalloon’a teşekkürler. Special thanks to Royal Balloon.

AURELIUS Kaban / Coat Burberry Kemer / Belt Lacoste T-shirt / T-shirt House of Holland / Blender Atk覺 / Scarf Burberry Jean / Jeans Rear / Blender Bot / Boots Louis Vuitton

6 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Hırka / Cardigan Stefanel Pantolon / Pants Burberry Çizme / Boots Burberry Eldiven / Gloves V2K

AURELIUS Kot Mont / Jean Jacket Dsquared / Beymen T-shirt / T-shirt Happiness / Beymen Pantolon / Pants Dsquared / Beymen Ayakkab覺 / Shoes Paciotti

ANJA Mont / Coat Stefanel T-shirt / T-shirt Max&Co Jean / Jeans Sandro / Harvey Nichols Bot / Boots Louis Vuitton

ANJA Deri Ceket / Leather Jacket Max&Co T-shirt / T-shirt Max&Co Jean / Jeans Stefanel Bot / Boots V2K Eldiven / Gloves Burberry AURELIUS G繹mlek / Shirt Dsquared / Beymen T-shirt / T-shirt Dolce&Gabbana / Beymen Jean / Jeans Dsquared / Beymen Kemer / Belt Brioni Ayakkab覺 / Shoes Vakkorama

AURELIUS Ceket / Jacket Armani Collezioni / Brandroom Jean / Jeans Rear / Blender Atkı / Scarf Burberry Ayakkabı / Shoes Lacoste Kemer / Belt Lacoste

ANJA Mont / Coat Michael Kors/ Brandroom T-shirt / T-shirt NeilBarrett / Beymen Pantolon / Pants J Brand / Vakkorama Şapka / Hat Max&Co Bot / Boots Nine West

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

Hırka / Cardigan She’s So / Vakko T-Shirt / T-Shirt Alexander Wang / Harvey Nichols Jean / Jeans Dsquared / Beymen Bot / Boots Louis Vuitton Kolye / Necklace Vakko

7 2 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

AURELIUS G繹mlek / Shirt Dsquared / Beymen T-shirt / T-shirt Dolce&Gabbana / Beymen Jean / Jeans Dsquared / Beymen Kemer / Belt Brioni Ayakkab覺 / Shoes Vakkorama

Pelerin / Cape ByZoe / Vakkorama Jean / Jeans Stefanel Bluz / Blouse Stefanel Ayakkab覺 / Shoes Louis Vuitton

Avrupa Amerika VEYA

Yeni sezonda kayak için iki farklı önerimiz var. Biri Fransa’nın harika slopelarıyla bilinen kayak merkezi Megève, diğeri de ABD, Idaho’daki meşhur Sun Valley. 7 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

We have two different suggestions for skiing in the new season. One is France’s Megève ski resort, known for its fantastic slopes, and the other is the famed Sun Valley in Idaho in the USA.

MEGÈVE

Europe or America?

U IKI KAYAK MERKEZINI DE seçerken belli başlı

kriterleri düşündük. Hem çok iyi yamaçlara hem de kış sporları yapılabilecek tüm imkânların yanında iyi restoranlara, konaklama için harika alternatiflere ve kardan başka sizi büyüleyecek manzaralara sahip olmalıydılar.

WHEN SELECTING THESE two ski resorts, we had certain criteria in mind. They had to have good restaurants, fantastic options for accommodation, and enchanting views in addition to the snow, great slopes, and all that is needed to do winter sports.

1 | 2012 S K Y L I F E B U S I N E S S

Avrupa veya Amerika

Europe or America

MEGÈVE

Saat 11.00’den önce pek kayak yapan insana rastlamak mümkün değil. Çünkü Megève, Fransa’nın kayaktan başka istediğiniz hemen hemen her şeyi yapabileceğiniz ender kayak merkezlerinden birisi. Mont Blanc’a komşu Megève, çoğu insanın dünyanın en güzel kayak merkezlerinden birisi olarak addedeceği türden. Fransızlar’ın inanılmaz güzel slopelar oluşturmak konusunda haklı bir ünleri var. En amatörlerden en profesyonellere kadar her seviyede kayak meraklısı için toplam uzunlukları 445 kilometre olan 219 slope bulunuyor. Tabii sadece bu da değil. 1950’lerden itibaren jet sosyetenin uğrak yeri olan Megève, kaderini biraz da sakinlerine borçlu aslında. Bugün dünyaca ünlü aşçılarıyla Michelin yıldızlı yemekler sunan bir kayak merkezi olması boşuna değil. Bunlardan en meşhur olanı, bir 19. yüzyıl çiftlik evinde kurulu Flacons de Sel. Tabi orada yer bulamadığınızda alternatifleriniz oldukça fazla. Örneğin meşhur Chalet du Mont d’Arbois Oteli’nin restoranını muhakkak deneyimleyin. Sadece atmosferi solumak için bile her yıl binlerce insanın ziyaret ettiği Megève, bu yıl kayak için duraklarınızdan birisi olabilir. 7 8 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Encountering people skiing before 11:00 a.m. is quite unlikely, because Megève is one of the few ski resorts in France where you can do almost everything you want to do in addition to skiing. Neighboring Mont Blanc, Megève would be described by most people as one of the world’s most beautiful ski resorts. The French have a well-deserved reputation for forming incredibly gorgeous slopes. There are 219 slopes suiting skiing enthusiasts at all levels, from the amateur to the professional, with a total length of 445 kilometers. Of course, this is not all. Megève, a jet-set favorite since the 1950s, owes its fate somewhat to its inhabitants. With its world-famous chefs, it is a snow resort that today offers Michelin-starred foods. The most famous eatery offering these foods is Flacons de Sel, established in a 19th century farmhouse. If you can’t find a table there, you of course have plenty of alternatives. For example, you certainly should experience the restaurant of the famous Chalet du Mont d’Arbois Hotel. Megève, which thousands of people visit annually just to breathe in the atmosphere, can be one of your stops for skiing this year.

Halihazırda ABD’deki birçok kayak merkezi arasında herhalde en sofistike olanı burası. Mesela Ernest Hemingway Çanlar Kimin İçin Çalıyor? isimli meşhur eserini burada tamamlamış. Sun Valley Lodge’un 1,5 kilometre kuzeydoğusunda Trail Creek Road sonunda ona adanmış bir anıt görülebilir. Aslında Sun Valley’nin Hollywood için ne ifade ettiğini burayı bugüne dek ziyaret etmiş sayısız ünlü isim anlatıyor: Kennedy Ailesi, Marilyn Monroe, Clark Gable, Demi Moore, Arnold Schwarzenegger. Hâlâ birçok dünya starı yılın belli zamanlarında burada kayak yapıyor veya spa ve termal havuzlarda Sun Valley’nin keyfini çıkarıyor. Bald Mountain veya Baldy, dünyanın en iyi slopelarına sahip dağlarından birisi olarak kabul ediliyor. 1930’lardan itibaren Avusturyalıların bu işe parmağı değmiş. Sadece kayakla yetinmeyenler için de Sun Valley müthiş bir sanat dünyasına sahip, söylemek gerek! Tüm dünyadan sergiler, konserler ve çeşitli galeriler burada her yıl çok farklı etkinliklere imza atıyor.

This is probably the most sophisticated of the many ski resorts in the US. For instance, Ernest Hemingway completed his famous work “For Whom the Bell Tolls” here. A monument to him can be seen at the end of Trail Creak Road, located oneand-a-half kilometers from Sun Valley Lodge. Sun Valley’s importance to Hollywood is expressed by the countless celebrities who have visited it, including the Kennedy family, Marilyn Monroe, Clark Gable, Demi Moore, and Arnold Schwarzenegger. Many global stars still ski here at certain times in the year or enjoy Sun Valley in spas and thermal baths. Bald Mountain, or “Baldy,” is considered to be a mountain that has some of the world’s best slopes. The Austrians have had a hand in this since the 1930s. For those for whom skiing alone does not suffice, it bears mentioning that Sun Valley possesses a fabulous arts scene. A wide range of events, including exhibitions, concerts, and various galleries, take place here every year.

SUN VALLEY

Avrupa veya Amerika

Europe or America

8 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Twelve Apostles

CAPE TOWN’DA BEŞ ÇAYI IÇIN EN IYI ALTI MEKAN Mount Nelson

THE SIX BEST PLACES FOR TEATIME IN CAPE TOWN YAZI| STORY BY Lucy Corne

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

high with jam and cream, mini pastries, triangular sandwiches, and a hot pot of Rooibos tea. Although quintessentially a British tradition, taking high tea has become a fine art in Cape Town. From its early 19th-century conception in London, the trend of tea and cake quickly caught on, and it did not take long for this between-meals ritual to be exported to the Cape along with the fashionable set then holidaying there. Tea in Cape Town today has evolved far beyond a simple snack—hotels offer lavish buffets with more varieties of cake that you could sample in one sitting, though simpler spreads specializing in one or two treats also exist. You’re sure to find the tea and snacks tailored to your palate in our roundup of six choice locations.

FRESHLY BAKED SCONES PILED

Kirstenbosch Tearoom

ZERI MARMELAT VE KREMALI taze çörekler, minik kurabiyeler, üçgen sandviçler ve yeni demlenmiş Rooibos çayı. Daha çok İngilizlere özgü olarak bilinse de, beş çayı Cape Town’da sanatsal bir ritüel haline gelmiş. 19. yüzyılın başlarında Londra’da ortaya çıkan bu çay ve pasta konsepti hızla yayılıp kısa süre içinde Cape Town’a da sıçradı. Beş çayı bugün Cape Town’da bir atıştırmalık öğünden fazlası; otellerde sunulan beş çayı büfelerinde o kadar çok pasta çörek çeşidi oluyor ki tek oturuşta hepsini denemek imkansız. Tabii ki bir - iki çeşit sunan daha mütevazı mekanlar da var. Sizin için belirlediğimiz altı farklı mekanda mutlaka damak zevkinize uygun çay ve atıştırmalıklar vardır.

EV YAPIMI TATLAR IÇIN IDEAL

Cape Town’daki bazı mekanlardaki zenginliğe sahip olmasa da Kirstenbosch National Botanical Garden’daki Tea Room hâlâ birinci ligin oyuncularından. Ekmeklerinden, paylaşılabilecek büyüklükteki çeşit çeşit keklerine kadar her şey mekanda pişiriliyor. Tea Room her gün ve günün her saatinde kek meraklılarıyla dolup taşmasına rağmen ev yapımı lezzetini asla kaybetmiyor. İçinde taze krema ve yerel bir çiftliğinden gelen reçel bulunan Scone adlı İngiliz çörekleri o kadar hafif ve yumuşak ki en az dört - beş taneyi kolaylıkla mideye indirebiliyorsunuz. Son olarak Fransız usulü sıcak çikolatayı denemeyi unutmayın, sonrasında da Table Dağı eteklerinde bulunan bahçelerde gezinip kalorileri yakmaya başlayabilirsiniz. Kirstenbosch eski sahibi Cecil John Rhodes tarafından 1902’de ülkeye miras bırakılmış bir değer. Bu ulusal parkın köklerinin taş devrine dayandığı biliniyor. Tarih dolu bir yürüyüş için Cape Town’un eski valisi Jan van Riebeek tarafından 1660’da kurulmuş olan bölüme göz atabilirsiniz. 8 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Cape Town’da Beş Çayı

Five O’Clock Tea in Cape Town

BEST FOR HOME-BAKED INDULGENCE

It may lack the opulence of some of Cape Town’s high teas, but the Tea Room at the Kirstenbosch National Botanical Garden can still play in the big leagues. Everything, from the breads to the range of cakes made in a size perfect for sharing, is baked on the premises. Though the Tea Room seas throngs of cake connoisseurs each day, everything has that homebaked taste. Most scrumptious of all are the scones so light and fluffy that you feel you could feast on four or five of them, slathered in fresh cream and jam from a local berry farm. Finish off with a mini version of their decadent French

Kirstenbosch Tearoom

American Magnificent Carpet Award 2008 & 2009

Carpet From Heaven... Nakkas represents a strong handcraft tradition of palace carpets. Carpets like Samsun and Zara, the pride and joy of Nakkas, won two consecutive awards at Americas Carpet Awards. One of the outstanding awards winning carpet in the collection was The Garden of Eden design. Samsun and Zara, which is part of a collection, The Garden of Eden in the collection, was made with great care. More than 200 thousand designs, 3 thousand weavers worked up to 6 years. First class collection of wool carpets, patterns, colors, dazzling with numbers of knots that add meaning to designs. Nakkas is established over a 1400 year old water cistern, with a collection of 15 thousand carpets for our dear guests to witness a paradise of colors and designs.

* A video installation by world famous artist Ruth Ecland in the cistern.

NakkaĹ&#x; - Oriental Rugs & Textiles, Nakilbent Sok. No: 13, Sultanahmet 34122, Istanbul Turkey, t: +90 212 516 52 22 - f: +90 212 516 5223, info@nakkasrug.com - www.nakkasrug.com

Cape Town’da Beş Çayı

Mount Nelson

Five O’Clock Tea in Cape Town

Mount Nelson Mount Nelson

Twelve Apostles

Daha çok İngilizlere özgü olarak bilinse de, beş çayı Cape Town’da sanatsal bir ritüel haline gelmiş. ALTHOUGH QUINTESSENTIALLY A BRITISH TRADITION, TAKING HIGH TEA HAS BECOME A FINE ART IN CAPE TOWN.

MANZARA IÇIN IDEAL

Cape Town’da nereye baksanız muhteşem güzellikteki bir manzara gözleri dolduruyor; bu manzaraları çoğu mekanda taze demlenmiş çayınızı yudumlarken de deneyimleyebilirsiniz. Ancak bu mekanların pek çoğu Twelve Apostles Otel’inin nefes kesen okyanus manzarasının eline su dökemez. Güneş kendini gösterdiğinde, ki güney yarımküre yazlarında bu hemen hemen her zamandır, üç katlı pasta tabağınızı alıp terasa çıkın ve Atlantik Okyanusu eşliğinde akışkan çikolatalı brownielerin tadını çıkarın. Twelve Apostles 1929’da bir çiftlik evi olarak inşa edilmiş ve şu anda sahil yolunun üzerinde, Rooibos çayı ve yumuşacık İngiliz çöreklerinin vahası olarak baş döndürücü bir ulusal parkın eteklerinde hizmet veriyor. 8 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

hot chocolate before working off a few calories with a stroll in the gardens, nestled at the foot of the Table Mountain Range. Kirstenbosch was bequeathed to the nation by its former owner, Cecil John Rhodes, in 1902, though its roots date back to Stone Age times. For a historical hike, head for sections of the hedges planted by early Cape Governor Jan van Riebeek in 1660. BEST FOR VIEWS

Cape Town is a city blessed with marvelous landscapes at every turn. There are many places where you can drink your brew with a view, but none can quite compare to the sweeping ocean vistas before the Twelve Apostles Hotel. When

the sun is shining (in the summertime of the Southern Hemisphere, this is almost always), take your three-tiered tea stand on to the terrace and enjoy gooey chocolate brownies as you gaze out at the Atlantic Ocean. The Twelve Apostles was built as a farmhouse in 1929 and now sits alone on this stretch of coastal road, an oasis of Rooibos tea and fluffy scones at the base of a vertiginous national park. BEST FOR SAVORY FLAVORS Cape Town’da Beş Çayı

Five O’Clock Tea in Cape Town

İŞTAH AÇICI LEZZETLER IÇIN IDEAL

Beş çayının yanında genellikle tepeleme tatlılar ve pek çok minik sandviç veya kanepe servis edilir. Ancak siz çayınızın yanına daha ara sıcak tarzı dumanı üstünde bir lezzet arayanlardansanız, şehir merkezine 15 dakikalık mesafede bulunan Claremont kasabasındaki O’Ways Teacafé tam size göre bir mekan. Tayvan doğumlu Lisa Tsai tarafından işletilen kafe, karışık atıştırmalık tabaklarının yanında onlarca farklı ülkeden 70 çeşit çay sunuyor. Seçmekte zorlanıyorsanız işin ehli garsonlar hemen imdadınıza yetişiyor. Daha basit bir çözüm için siyah-yeşil çay arası oolong çayını, yasemin veya yeşil çayını tercih edebilirsiniz. Bunlardan birisi tofu, çin böreği, turp keki ve buharda pişen bir mantı türü olan aromatik har gau böreklerinin yanına çok yakışacaktır.

BEST FOR A SUGAR RUSH

The One&Only Cape Town’s afternoon tea is quickly becoming legendary despite its recent arrival on the tea scene. An enemy to dentists and dieters, their sumptuous buffets are the stuff of dreams for gourmands, sweet fiends and of course, the occasional glutton.

TATLI KRIZI IÇIN IDEAL

Bu piyasada henüz yeni olmasına rağmen The One&Only Cape Town’un ikindi çayı efsaneler arasına girmeye aday. Diş hekimleri ve beslenmesine dikkat edenlerin düşmanı ihtişamlı açık büfesi boğazına düşkünler, tatlı canavarları ve gözü zor doyanların rüyalarını süsler cinsten. Renkli şekerlemeleri ve ev yapımı marshmallowlarının yanında minik limonlu beze pastalar ve lokma tatlısına benzer koeksister gibi seçenekleriyle diğer açık büfelerden çok farklı bir havası var. Petit four ve ekler gibi favori lezzetlerin yanında, tatlıdan içi geçenler için dumanı tüten tuzlu ikramlar da bulmak mümkün. Açık büfe düzenli olarak yenilenmekle birlikte mevsime göre farklı çeşitler de bulabiliyorsunuz; Cape Town’un yerlileri bile oraya düzenli gitmekten sıkılmıyor. 8 8 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

High tea typically features a mountain of sweet treats and a handful of cucumber sandwiches thrown in for good measure, but if you prefer to sip your chai with a savory snack, try the O’Ways Teacafé in the suburb of Claremont, fifteen minutes south of the city center. Run by Taiwanese-born Lisa Tsai, the stylish café serves up delicate dim sum platters with a pot of one of their seventy varieties of tea hailing from more than a dozen different countries. Staff are on hand to give guidance if the task of choosing is a little daunting or you could simply opt for a pot of oolong, jasmine, or green tea— a perfect complement to the mouthfuls of tofu, spring rolls, turnip cakes, and aromatic har gau dumplings.

Oways

Cape Town’da Beş Çayı

Mount Nelson Oways

Five O’Clock Tea in Cape Town

Mount Nelson

Cape Town’da beş çayı dendi mi akla ilk gelen The Mount Nelson’dur. THE MOUNT NELSON IS THE GRAND DAME OF HIGH TEA IN CAPE TOWN.

9 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Mount Nelson

The buffet has a whimsical air, with its colorful candies and homemade marshmallows sitting alongside miniature lemon meringue pies and koeksisters—a local syrup—coated pastry. Fond favorites such as petit fours and éclairs also make an appearance. There’s a brief nod in the direction of savory bites, too, in case the sugar rush becomes overwhelming. The buffet is reworked regularly, occasionally being reborn with a seasonal twist, meaning that even locals can keep going back without getting bored. BEST FOR TEA Cape Town’da Beş Çayı

The Mount Nelson is the Grand Dame of high tea in Cape Town. Built in 1899, it hosted wellheeled tourists at the turn of the 20th century, who craved tea and cake after the long sea voyage to reach the Cape. At the Nellie, they really take their tea seriously: specially trained tea waiters will help you pick your way through the thirty-plus varieties available. Watch the loose leaves infuse in a glass teapot as your waiter flips the egg timer and always reappears just as the last grains of sand are falling. Then treat your nose with aromas rising from the teapot before finally rewarding your taste buds. Of course, the food doesn’t leave you wanting, boasting a superb selection of petit fours, full-sized cakes to share, and savories that happily stretch far beyond the usual smoked salmon sandwiches.

Five O’Clock Tea in Cape Town

BEST FOR ELEGANCE

It’s a tough title to bestow, that of most elegant afternoon tea, but the Table Bay hotel

Mount Nelson Mount Nelson

ÇAY IÇIN IDEAL

Cape Town’da beş çayı dendi mi akla ilk gelen The Mount Nelson’dur. 1899’da kurulan otel 20. yüzyılın başlangıcında Cape Town’a uzun bir deniz yolculuğu sonrası gelen ve canı çayla kek çeken varlıklı turistleri ağırlardı. Burada çay işini çok ciddiye alıyorlar. 30’dan fazla çeşit arasında kaybolmamanız için özel eğitimli çay garsonları sizlere rehberlik ediyor. Siz çay yapraklarının sıcağın etkisiyle açılmasını izlemeye başlarken kum saatini çeviren garson, son kum taneleri boğazdan geçmeden yeniden masa başınızda beliriveriyor. Az önce burnunuzu dolduran enfes aromalar damağınızı şenlendiriyor. Yiyeceklerde de aynı şöleni yakalayan otelde petit fourlar, dilimli büyük pastalar ve tuzlu iştah açıcılar kesinlikle geleneksel füme somon sandviçlerin ötesine geçiyor. 9 2 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Twelve Apostles

Table Bay Afternoon Tea

Mount Nelson

ZARAFET IÇIN IDEAL

En zarif beş çayı sıfatının içini doldurmak zordur ama Table Bay Oteli ince dokunuşlarıyla bunu hakkıyla başarıyor. Bir harp sanatçısı köşede mütevazı bir şekilde sanatını icra ederken beş çayı, üç aşamalı bir ziyafete dönüşüyor. Öncelikle üç katlı pasta tabağı sandviç, minik dürümler ve zengin kişlerle dolduruluyor. Son lokmanızı henüz alırken bir tabak taze scone geliyor, yanında da taze krema, reçel ve ev yapımı limon marmeladı. Siz keyiflenirken üçüncü çeşit de önünüzde beliriyor. Beyaz eldivenli garsonlar tabağınızın üzerindeki kapağı kaldırıyor ve size kendi seçiminiz olan lezzetleri sunuyor. Açık büfe sık sık değişiyor, ancak chilli çikolatalı mus gibi klasikleşmiş lezzetleri de bulmak mümkün. Size de tavandan yere kadar uzanan pencerelerden Table Dağı’nı ve V&A Rıhtımı’nı huşu içinde izlemek kalıyor.

En zarif beş çayı sıfatının içini doldurmak zordur ama Table Bay Oteli ince dokunuşlarıyla bunu hakkıyla başarıyor. IT’S A TOUGH TITLE TO BESTOW, THAT OF MOST ELEGANT AFTERNOON TEA, BUT THE TABLE BAY HOTEL JUST TAKES THE PRIZE THANKS TO ITS UNIQUE TOUCHES.

just takes the prize thanks to its unique touches. A harpist plays demurely in the corner and tea is turned into an elaborate three-course affair. First, your three-tiered stand is stocked with sandwiches, wraps, and rich, delicious quiches. Just as you finish the last savory bite, a plate of fresh scones appears, accompanied by clotted cream, jam, and homemade lemon curd. You get to stretch your legs for course three, where white-gloved waiters are on hand to whip off the domed lids from each platter on the buffet, serving the treats of your choosing from the vast spread. The buffet often changes, but always features original morsels such as chili chocolate mousse, eaten as you gaze through floor-to-ceiling windows on the magnificence of Table Mountain and the V&A Waterfront. 1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

, 012 ) 2 t a i nd Eas o I aon ( g r a g ir C Gore . A , t s a tre 012 h u n Cen ary 2 t i w o u eet hibiti Febr M 3 x e E 1 as Ple mbay o. 6, N Bo oth Bo

Now your cargo flies from

THE WORLD TO MUMBAI. Turkish Cargo, with its extensive flight network of more than 82 countries and 190 destinations across the world, is now introducing new freighter destinations. Turkish Cargo is now providing freighter services to Mumbai.

ROUTE

FLIGHT

DAYS

DEPARTURE

IST BOM BOM IST

TK6466 TK6467

5 6

17:00 07:20

ARRIVAL 05:20 11:10

A/C TYPE +1

A330F A330F

Apart from the Turkish Airlines belly-hold cargo capacity, Turkish Cargo provides weekly scheduled freighter services from 32 destinations all via Istanbul.

www.tkcargo.com | +90 (212) 463 64 64

nbul.

LOUNGE ISTANBUL 84

98_

EXCLUSIVE SERVICES 1 0 2 _ MOVIES 1 0 8 _ MUSIC _ 1 1 0 CATERING

info

info sizin için seçtiklerimiz

UPFRONT

Millattan Önce 480’Den Bir Savaş A War from 480 BC Pers Ordusu, şehir devletleri bir bir yenerek Termo-

The Persian army defeated

fil Geçidi’ne kadar gelir. O dev orducity-states one by one, reaching all nun karşısına çıkan 300 Spartalı’nın the way to the Pass of Thermopylae. hikâyesini Herodot destansı bir üslupHerodotus related the legendary la anlatır. Modern zamanlar da duyarstory of the three hundred Spartans sız kalmaz bu hikâyeye. Sinemadan çizwho stood up to face that massive gi romana pek çok sanat 300 Spartalı’dan army. Modern times have not ilham alır. Sincity adlı çizgi romanı da beignored this story either—indeed, yaz perdeye aktarılan Fran Miller’ın bir başfrom cinema to comic books, ka çizgi romanı olan 300 Spartalı beyaz permuch art has been inspired by de de arzı endam ediyor. Savaş ve kahramanthe three hundred Spartans. lık filmlerinden hoşlananlara hitap eden bir “300” by Frank Miller—whose film 300. comic book “Sin City” was also adapted to film—stands boldly on the silver screen. “300” is a film that will appeal to those who enjoy movies of war and heroism.

Mavi Taşın Değiştirdiği Çocuk The Child Transformed by a Blue Stone Bundan çok çok uzun zaman

önce, masalların gerçek olduğu çağ“Eragon” takes place a da geçiyor Eragon. Yoksul bir çiftlong, long time ago, when fairy çinin yeğeni olan Eragon’un ormantales were reality, beginning as Eragon, da bulduğu parlak, mavi taş bulmasıyla the nephew of a poor farmer, finds başlar. Eragon taşı satarak ailesini yoka bright blue stone in the forest. sulluktan kurtarmayı planlar ama kaEragon plans to save his family dim zamanlardan kalan taşın ona yükledifrom poverty by selling the stone, ği görev düşündüğünden çok daha karmabut the mission the ancient stone şık ve kritiktir. Eragon taş çatladığında nabestows upon him is much more sıl bir mirasa sahip olduğunu öğrenir. Fancomplex and critical. When the tastik filmlerden keyif alanlar Eragon’u kaçırstone cracks open, Eragon masınlar. learns exactly what it is that he has inherited. Those who enjoy fantasy films should be sure not to miss “Eragon.”

9 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Dijital bilgi ve eğlence Digital info & entertainment Eğlence sistemimizde 15,4 inç’lik düz ekranlardan orYou can enjoy a music broadcast consisting of six hundred altam gürültüsünü engelleyici kulaklıklarla sizin için seçilbums selected especially for you on noise-blocking headphones miş olan 600 farklı albümden oluşan müzik yayınını dinconnected to the 15.4-inch flat screens on our entertainment sysleyebilirsiniz. Klasik, vizyon, uluslararası ve çocuk filmletem, a movie of your choice selected from classic, now showing, rinden oluşan film seçenekleri ile çeşitli dizi, belgesel ve çizinternational, or children’s movies, or follow the short program gi filmlerden oluşan kısa program kanalını izleyebilirsiniz. channel, which contains various series, documentaries and carTüm bu hizmetlere ilave olarak bireysel ve çoklu oyunculu toons. In addition to all these services, there is a games channel 20 adet interaktif oyun kanalı, küçük yolcularımız için ayrı containing twenty different single or multi-player video games, çocuk kanalı ve sesli kitaplar da beğeninize sunuluyor. Yola separate children’s channel for young travelers, and audio culuğunuz esnasında eğlence sisteminde yer alan bilgi kanalıbooks. Using the information channel in our entertainment nı kullanarak saat başı güncellenen ekonomi, magazin, finans system, you can access magazines, economic and financial haberlerine, dört saatte bir güncellenen hava durumu haberlenews (updated hourly), and the weather forecast (updated rine erişebilirsiniz. İlgili ekipmana sahip uçaklarımızda yolculaevery four hours). Passengers on aircraft that have the rerımız kendi ekranlarından Canlı Televizyon özelliğinden faydaquired equipment can make use of the live television feature lanabilirler. Ayrıca kısa mesaj ve elektronik posta gönderebilir on their personal screens. You may also send and receive ve yine koltuktaki ekranlarınıza mesaj ya da e-posta alabilir, ismessages from your screen. Additionally, you can make ter koltuktan koltuğa, isterseniz de yerdeki yakınlarınıza telefon seat-to-seat calls or call your relatives on the ground by ile ulaşabilir, bağlantılı seferler kanalından, bağlantılı seferlerinitelephone, or find information on your connecting flights zin bilgilerini öğrenebilirsiniz. Yolcularımız seyahatleri esnasında on the connecting flights channel. Soon, passengers will laptop ile çalışabilecektir. also be able to use their laptops in their seats.

Filmler hakkında daha detaylı bilgi için sf.102 FOR MORE INFORMATION ABOUT MOVIES, PLEASE REFER TO PG.102

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

info özel hizmetler

EXCLUSIVE SERVICES

UÇUŞ ÖNCESİ HİZMETLER

Değerli Business Class yolcularımız, Türk Hava Yolları olarak size sunduğumuz ayrıcalıklı hizmetleri anlatmak bize mutluluk verecek. Business Class’tan yararlanan yolcularımız, ayrı bankoda check-in yaparken bir yandan da öncelikli yer tercihi fırsatından yararlanabilecek. Bankoda bagajınız için özel Business Class Etiketi, Lounge İstanbul’a Giriş ve Uçağınıza Biniş Kartınız verilecektir. Özel salonumuzdaki telefon/fakstan yararlanıp, TV/Müzik yayını eşliğinde limitsiz ikramın keyfini çıkarıp, yerli-yabancı gazete ve dergilere göz atarken uçağınızı düşünmeyin. Çünkü tüm yolcular uçağa yerleştikten sonra uçağa yönlendirilecek ve bagajlar için özel tanıtıcı etiket ve ayrı yükleme hakkına sahip olacaksınız. Bu arada diğer yolculardan farklı

olarak 20 değil 30 kg serbest bagaj taşıma (Parça - bagaj sistemi uygulanan Atlantik aşırı uçuşlar için iki parça serbest bagaj hakkı) ve iki parça el bagajı taşıma hakkınız olduğunu hatırlatırız. (Ülke kuralları gereği İngiltere çıkışlı yolcular sadece bir parça el bagajı taşıyabilir.) Business Class ve Elite Plus kart sahibi yolcularımız yurt dışından İstanbul’a gelmek üzere check-in işlemi yaptırdıkları esnada verilecek olan ‘fast track’ kartlarıyla İstanbul Atatürk Hava Limanı’na varışlarında geliş katındaki 29–30 numaralı pasaport kontrol bankosundan geçişlerini sağlayabilirler.

RAHATINIZ İÇİN Günlük yerli ve yabancı gazete, çeşitli konularda dergi servisimize ilaveten, uzun dış seyahati yapan yolcularımız uçuşlarının daha konforlu olması için çorap, gözlük, el kremi gibi ürünler içeren çantalardan yararlanabilecekler.

Business Class yolcularımız 30 kg serbest bagaj taşıma (Parça-bagaj sistemi uygulanan Atlantik aşırı uçuşlar için iki parça serbest bagaj hakkı) ve iki parça el bagajı taşıma hakkına sahiptir. 9 8 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

SERVICES EXCLUSIVE TO BUSINESS CLASS PASSENGERS Dear Business Class passengers, We would like to take this opportunity to inform you about some of our exclusive services. Instead of waiting in long lines, take advantage of the Business Class counter, where exclusive Business Class luggage tags, your Lounge Istanbul Entrance, and your boarding card will be issued. Relax in the exclusive lounge or take advantage of telephone, fax, TV/music broadcasting, and limitless food and snacks, as well as local and foreign newspapers and magazines. Don’t worry about time; you have priority for seat selection, exclusive luggage tags, and separate loading of the luggage while you’ll be directed to the plane once all passengers are on board. In the meantime, allow us to

remind you again that your free luggage allowance is 30 kg (two pieces of free luggage on transatlantic flights where the piece-luggage system is applicable) instead of 20 kg in economy and you have two pieces of hand luggage allowance (subject to law, only one piece of hand luggage for passengers departing from the UK). Business Class and Elite Plus card holding passengers can obtain a “fast track” card during their checkin on their return to Istanbul, and upon arrival at Istanbul Ataturk Airport; they can use passport control kiosks no. 29-30.

FOR YOUR COMFORT Local and foreign daily newspapers and magazines are available for our passengers to choose from. In addition, for the comfort of our Transoceanic Business Class Passengers, an amenity kit containing a pair of socks, hand cream, and eyeglasses is available.

For our Business Class passengers, 30 kg free luggage allowance (two pieces of free luggage on transatlantic flights where the piece-luggage system is applicable) and two pieces of hand luggage allowance are provided. 1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

info รถzel hizmetler

1 0 0 SKYLIFEBUSINESS

EXCLUSIVE SERVICES

1 | 2012

Yeni Lounge İstanbul dünyanın en etkileyici uçuş öncesi deneyimini sunuyor. The new Lounge Istanbul offers the world’s most spectacular pre-flight experience.

LOUNGE ISTANBUL İstanbul Atatürk Uluslararası Havalimanı’ndaki Lounge İstanbul Turkish Do&Co’nun oluşturduThe Lounge İstanbul at Istanbul Ataturk International Airğu yeni konsepti ile hizmet vermeye başladı. Yeni port opened for service based on a new concept developed lounge’ın farklılığı girişlerinden bile belli oluyor. Busiby Turkish Do&Co. The new lounge’s difference is immediness Class bilete sahipseniz check-in işleminden sonra ately apparent right at the entrance. If you have a Busiana pasaport bankolarına girmeden lounge için özel oluşness Class ticket, you can enter the lounge directly after turulan pasaport bölümünden salona giriş yapabilirsiniz. Bu check-in from a specially created passport area without özel giriş, Atatürk Havalimanı’nın sol bölümünün sonunda going through the usual passport counters. This special yer alıyor ve dünyada benzeri nadir olan bir giriş kolaylığı sağentrance at the far left end of Ataturk Airport prolıyor. Lounge’ın ana dış hatlar terminali pasaport sonrası bölgevides a level of convenience rarely seen in the world. den olan ana girişinde ise turnike sistemi kullanılıyor. BiletinizdeIn the main international terminal meanwhile a turnki barkodu okutarak salona giriş yapabilirsiniz. Eğer Elite, Elit Plus stile system operates at the lounge entrance from veya muadili bir kartla giriş yapacaksanız girişteki görevliler sizler için the area beyond passport control. All you have to bir barkod oluşturuyor. do is present your ticket: the system reads the barcode and you enter the lounge. If you are planning to enter using an Elite, Elite Plus, or equivalent card, officials will be on hand at the entrance to create a barcode for you.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

101

info gişe filmleri

Courageous

BOX OFFICE FILMS

REAL STEEL

MONEYBALL

RESTLESS

COURAGEOUS

Yönetmen • Director: Shawn Levy Oyuncular • Cast: Hugh Jackman, Evangeline Lily, Dakota Goyo

Yönetmen • Director: Bennett Miller Oyuncular • Cast: Brad Pitt, Robin Wright, Jonah Hill

Yönetmen • Director: Gus Van Sant Oyuncular • Cast: Mia Wasikowska, Henry Hopper, Ryo Kase

Yönetmen • Director: Alex Kendrick Oyuncular • Cast: Alex Kendrick, Ken Bevel, Kevin Downes

Mücadeleci bir dövüş organizatörü, hurda bir robottan yeni bir şampiyon yarattığını, bu robotu yeniden oluştururken 11 yaşındaki oğlu ile arasındaki ilişkiyi de düzelttiğini düşünmektedir.

Oakland A’s beysbol takımının genel menajeri Billy Beane’nin gerçek öyküsü. Kısıtlı bir bütçe ile takımını yeniden oluşturmaya zorlanan Beane diğer büyük takımları zekası ile alt etmek zorundadır.

Yakın zamanda ailesini bir trafik kazasında kaybettiği için depresyonda olan genç bir çocuk ölümcül hastalığı olan bir kıza aşık olur.

Adam Mitchell, Nathan Hayes ve partnerleri kendinden emin ve odaklanmış polis memurlarıdır ve dünyanın sunabileceğinin en kötüsüne karşı ayakta durmak için isteklidirler.

A teenage boy still traumatized by the recent car-crash death of

As law enforcement officers,

he’s found a new champion in a

The true story of Billy Beane, the

his parents, falls in love with a

Adam Mitchell, Nathan Hayes,

discarded robot, and also finds

general manager of the Oakland

terminally ill teenage girl.

and their partners are confident

that rebuilding the robot may help

A’s. Forced to reinvent his team

and focused. They willingly stand

him to restore his relationship with

on a tight budget, Beane will

up to the worst the world can

his 11-year-old son.

have to outsmart the richer clubs.

offer.

A struggling fight promoter thinks

DOLPHIN TALE

İNCİR REÇELİ

FIVE

Yönetmen • Director: Charles Martin Smith Oyuncular • Cast: Morgan Freeman, Ashley Judd, Harry Connick Jr.

Yönetmen • Director: Aytaç Ağırlar Oyuncular • Cast: Sezai Paracıkoğlu, Melike Güner, Sinan Çalışkanoğlu, Selim Akgül, Barbara Laurens

Yönetmen • Director: Jennifer Aniston, Patty Jenkins, Alicia Keys, Demi Moore, Penelope Spheeris Oyuncular • Cast: Jennifer Morrison, Ginnifer Goodwin, Josh Dallas

Metin, 30’lu yaşlarında hayatını TV’lere skeç yazarak kazanan bir adamdır. Ancak yapımcılar senaryolarını sürekli reddetmektedir. Gene böyle reddedilği bir gün Duygu ile tanışır.

Meme kanserinin insanların hayatları üzerindeki etkisini konu alan beş kısa filmden oluşan bir antoloji.

Yengeç kapanında kuyruğunu kaybeden Winter adındaki genç bir yunus ve onunla arkadaş olan içine kapalı 11 yaşında bir çocuk olan Sawyer’ın hikayesi. A family film about Winter, a young dolphin who loses her tail

1 0 2 SKYLIFEBUSINESS

exploring the impact of breast

in a crab trap and Sawyer, the

Metin is a TV script writer in his

introverted eleven-year-old boy

thirties but producers always

who befriends her.

reject his scripts. One day,

Real Steel

1 | 2012

An anthology of five short films

after being rejected again, he meets Duygu.

cancer on people’s lives.

Batman: Year One

BATMAN: YEAR ONE

CONTAGION

Yönetmen • Director: Sam Liu, Lauren Montgomery Oyuncular • Cast: Bryan Cranston, Ben McKenzie, Eliza Dushku

Yönetmen • Director: Steven Soderbergh Oyuncular • Cast: Matt Damon, Kate Winslet, Jude Law

Çığır açan çizgi roman serisinden uyarlanan Batman Birinci Yıl, yozlaşmış polis gücünü adam etmeye çalışan Komiser Gordon’la karşılaşmalarından itibaren Batman’in hikayesini anlatıyor.

“Contagion”, havadan bulaşan ve birkaç günde öldüren bir virüsü iyileştirmeye ve virüsten de hızlı yayılan paniği yatıştırmaya çalışan doktorların hikayesini anlatıyor. “Contagion” follows the rapid

CRAZY, STUPID, LOVE

BİZİM BÜYÜK ÇARESİZLİĞİMİZ

Yönetmen • Director: Glenn Ficarra, John Requa Oyuncular • Cast: Steve Carell, Ryan Gosling, Julianne Moore

Yönetmen • Director: Seyfi Teoman Oyuncular • Cast: İlker Aksum, Fatih Al, Güneş Sayın

40’lı yaşlarında, mutaasıp biri olan Cal Weaver’ın rüya gibi bir hayatı vardır. Fakat Cal karısının onu aldattığını ve boşanmak istediğini öğrenir ve hayatı alt üst olur.

Ender ve Çetin aynı evi paylaşmaktadır. Bir arkadaşlarının kız kardeşinin yanlarına taşınmasıyla birlikte huzurları bozulur. Dostlukları Nihal’in varlığıyla bozguna uğrar.

Adapted from the

progress of a lethal airborne virus

groundbreaking comic book

that kills within days. Medical

At forty-something, straight-

The peaceful cohabitation of

series, “Batman: Year One” retells

community races to find a

laced Cal Weaver is living the

Ender and Çetin is disrupted when

the beginnings of Batman as

cure and control the panic that

dream. But when Cal learns that

they allow a friend’s sister to move

they coincide with Commissioner

spreads faster than the virus

his wife, Emily, has cheated on

in with them. Their friendship is

Gordon’s efforts to rehabilitate a

itself.

him and wants a divorce, his

overwhelmed by the presence

“perfect” life quickly unravels.

of Nihal.

corrupt police force.

ANOTHER EARTH

MARLEY & ME: THE PUPPY YEARS

TOM & JERRY THE WIZARD OF OZ

Yönetmen • Director: Michael Damian Oyuncular • Cast: Travis Turner, Donnelly Rhodes, Merrilyn Gann

Yönetmen • Director: Spike Brandt Oyuncular • Cast: Grey DeLisle, Joe Alaskey, Michael Gough

Yaramaz yavru köpek Marley ve yaz arkadaşı Bodi Grogan mahalledeki köpek yarışmasını mahvederler.

Dorothy’i Oz’a götüren hortum onları da içine alınca Tom ve Jerry “Oz Büyücüsü” hikayesinin bir parçası olur.

duplicate Earth, tragedy strikes,

Join Marley for his mischievous

Tom and Jerry become part of

and the lives of these strangers

puppy years, as he and his

the “Wizard of Oz” story when

become irrevocably intertwined.

summer pal, Bodi Grogan, wreak

they too get swept up in the

havoc on a neighborhood dog

tornado that takes Dorothy to Oz.

Yönetmen • Director: Mike Cahill Oyuncular • Cast: Brit Marling, William Mapother, Matthew-Lee Erlbach Alternatif bir Dünya keşfedilir ve bu iki dünyadaki yabancıların hayatları geri alınamaz bir şekilde iç içe geçer. On the eve of the discovery of a

contest.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

103

info klasikler

CLASSICS

AIRHEADS

BECAUSE OF WINNDIXIE

Yönetmen • Director: Michael Lehmann Oyuncular • Cast: Brandon Fraser, Adam Sandler, Steve Buscemi

Yönetmen • Director: Wayne Wang Oyuncular • Cast: AnnaSophia Robb, Jeff Daniels, Eva Marie Sanit

THE MAN WITH ONE RED SHOE Yönetmen • Director: Stan Dragoti Oyuncular • Cast: Tom Hanks, Lori Singer, Dabney Coleman

AQUAMARINE Yönetmen • Director: Elizabeth Allen Oyuncular • Cast: Emma Roberts, Joanna ‘JoJo’ Levesque, Sara Paxton

The Lone Rangers, Los Angeles’lı, herşeyi göze almış mücadeleci bir rock’n’roll grubudur. Demo albümlerininradyoda yayınlanması için radyo istasyonu çalışanlarını rehin alırlar.

Yalnız bir kız küçük bir köpeği sahiplendikten sonra etrafındaki dünyayı keşfetmek için cesaret bulur. Bu macerası sırasında harika insanlarla karşılaşır.

The Lone Rangers, a desperate

After a lonely young girl adopts

and struggling Los Angeles rock-

a dog, she gains the courage to

and-roll band, inadvertently take a

explore the world around her.

An innocent violinist accidentally

mermaid in the murky swimming

radio station hostage when try to

Along the way, she meets some

becomes the target of CIA

pool of an aging hotel.

get their demo aired.

wonderfully unique characters.

surveillance and pursuit.

REBOUND

ERAGON

300

Yönetmen • Director: Steve Carr Oyuncular • Cast: Martin Lawrence, Megan Mullally, Breckin Meyer

Yönetmen • Director: Stefan Fangmeier Oyuncular • Cast: Ed Speelers, Sienna Guillory, Jeremy Irons

Yönetmen • Director: Zack Snyder Oyuncular • Cast: Gerard Butler, Lena Headey, David Wenham

Asabi bir üniversite basketbol koçu önemli bir bir maçta yaptığı hatadan sonra kendini bağışlatmak için bir orta okul takımına koçluk yapmak zorundadır.

Kaderi bir ejderhanın yardımı ile ortaya çıkan Eragon adındaki bir çiftlik çocuğunun fantastik hikayesi.

Kral Leonidas ve 300 Spartalı’nın Pers Kralı Xerxes ve onun devasa ordusuna karşı ölümüne savaştığı Thermopylae savaşının acımasız bir yeniden anlatımı.

Tokyo üzerine yapılacak ilk hava saldırısına istihbarat sağlaması için bir ABD denizaltısı Tokyo koyuna sızar ve kıyıya bir casus timi bırakır.

Masum bir kemancı kazara CIA’nın hedefi haline gelir ve takibe alınır.

İki genç kız eski bir otelin kirli yüzme havuzunda bir denizkızı bulurlar. Two young girls discover a

DESTINATION TOKYO Yönetmen • Director: Delmer Daves Oyuncular • Cast: Cary Grant, John Garfield, Alan Hale

This is an epic fantasy-adventure A high-strung college basketball

about a young farm boy named

A ferocious retelling of the ancient

In this sharp wartime thriller, the

coach must redeem himself

Eragon whose destiny is revealed

Battle of Thermopylae in which

skipper of an American submarine

following a public meltdown

with the help of a dragon.

King Leonidas and three hundred

heads for Tokyo Bay on a

during a game, by leading a junior

Spartans fought to the death

reconnaissance mission in

high school team.

against Xerxes and his massive

preparation for a major Allied

Persian army.

assault on Japan.

1 0 4 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

klasikler

uluslararası filmler

CLASSICS

HOPE FLOATS

ONE FINE DAY

Yönetmen • Director: Forest Whitaker Oyuncular • Cast: Sandra Bullock, Harry Connick Jr., Gena Rowlands

Yönetmen • Director: Michael Hoffman Oyuncular • Cast: Michelle Pfeiffer, George Clooney, Mae Whitman

Mükemmel görünen hayatı birden bire dağılınca, Birdee hayatına yeniden başlamak zorunda kalır. Eski güzellik kraliçesi gidecek başka yeri olmadığı için ailesinin yanına, Teksas Smithville’e döner.

Telaşlı bir gün boyunca birbirlerinin çocuklarına bakan Melanie ve Jack aşık olur. Melanie and Jack fall in love while caring for each other’s child over the course of a hectic day.

INTERNATIONAL FILMS

CHILLAR PARTY

PYAAR KA PUNCHNAMA

Yönetmen • Director: Vikas Bahl, Nitesh Tiwari Oyuncular • Cast: Chinmai Chandranshush, Vedant Desai, Sonamoni Jayant Gadekar

Yönetmen • Director: Luv Ranjan Oyuncular • Cast: Raayo Bakhirta, Nushrat Bharucha, Sonalli Sehgal

Sevgili Singh ve korumasi Divya yalan, hile ve dolandiricilik agina dusuyorlar. Kendilerini masumiyet ile kotuluk,sevgi ile guc ve yasam ile olum arasindaki catismada buluyorlar. Acaba sonunda ask hikayelerine ne olacak?

Rajat sevgilisiyle aynı evi paylaşmaktadır. Vikrant geçmişini unutamayan bir kıza aşık olmuştur ve Liquid çıkarcı bir kıza abayı yakmıştır. Acaba gerçek aşkı bulabilecekler mi?

When her picture-perfect life

Rajat is in a live-in relationship,

comes crashing down around her,

Lovely Singh and her bodyguard

Vikrant falls for a girl who can’t

Birdee Pruitt must start over. With

Divya get ensnared in a web of

get over her past, and Liquid is

no place else to turn, the former

lies, trickery & deceit. They find

smitten by a manipulative girl.

beauty queen heads back home,

themselves in a conflict between

Will they ever find true love?

to Smithville, Texas.

innocence & mischief, love & power and life & death. Find out what happens to their love story?

Rush Hour 2

SINGING IN THE RAIN REISSUE Yönetmen • Director: Stanley Donen, Gene Kelly Oyuncular • Cast: Gene Kelly, Donald O’Connor, Debbie Reynolds Gene Kelly’nin, Hollywood’da sessiz filmlerden sesli filmlere geçiş sırasında yaşanan paniği anlatan bir müzikal. Gene Kelly’s classic musical

RUSH HOUR 2 Yönetmen • Director: Brett Ratner Oyuncular • Cast: Jackie Chan, Chris Tucker, John Lone

Dedektifler Los Angels’tan Hong Kong’a oradan da Las Vegas’a uzanan bir davayı takip etmektedir. Azılı bir suçlunun peşinden giderken kendilerini ölümcül bir kovalamanın içinde bulurlar.

about the panic that overtook Hollywood during the transition

The cops pursue a case from

from silent films to talkies.

Los Angeles to Hong Kong to

BODYGUARD

THE LOST BLADESMAN

Yönetmen • Director: Siddique Oyuncular • Cast: Dileep, Nayantara, Mithra Kurian

Yönetmen • Director: Min Kyu-Dong Oyuncular • Cast: Bae Chong-Ok Kim Kap-Soo Kim Ji-Young Seo Young-Hee

Bodyguard, masumiyet ve fesat arasındaki çatışmanın hikayesi sevgi ve güç, yaşam ve ölüm.

Silah arkadaşına ihanet etmesini emreden fakat kendine saygıyla davranan komutanı yüzünden bir savaşçı iklemde kalır.

“Bodyguard” is the story of conflict between innocence and

A warrior is in dilemma when

mischief, love and power, and life

he is asked to betray his sworn

and death.

brother by a warlord who treats him with respect.

Las Vegas, and find themselves involved with the deadly Triad as they chase one of the world’s foremost criminals.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

105

info uluslararası filmler

çocuklar için FOR KIDS

INTERNATIONAL FILMS

BHEJA FRY 2

Bheja Fry 2

Yönetmen • Director: Sagar Ballary Oyuncular • Cast: Aditi Govitrikar, Amole Gupte, Minissha Lamba Basit bir vergi dedektifi şarkıcı olmayı hayal etmektedir. Bir yolcu gemisinde şüpheli bir iş adamına ve onu izleyen vergi dedektifine rastlar. Sonrasında olanlar ise tam bir curcunadır.

THE FLINTSTONES Modern bir taş devri ailesi ve dostlarının maceraları The misadventures of a modern stone-age family and friends. - The Story of Rocky’s Raiders - My Fair Freddy - Dripper

A simple tax inspector aspires to become a singer. On a cruise ship, he meets a shady businessman and a tax inspector tailing him. What follows is a roller-coaster ride of mistaken identities.

7 KHOON MAAF

GREEN LANTERN: EMERALD KNIGHTS Yönetmen • Director: Chris Berkeley, Lauren Montgomery, Jay Oliva Oyuncular • Cast: Nathan Fillion, Jason Isaacs, Elisabeth Moss

Yönetmen • Director: Vishal Bhardwaj Oyuncular • Cast: Priyanka Chopra, Neil Nitin Mukesh and John Abraham Susanna Anna-Marie Johannes,

Bizden biri... Onlardan biri olacak..

Susanna Anna-Marie Johannes 7 kez evlenmiş güzel bir kadındır. Kocalarından 6’sının zamansız ve gizemli ölümü baş şüpheli yapmıştır.

Yönetmen • Director: Sam Liu Oyuncular • Cast: James Denton, Christina Hendricks, Anthony LaPaglia

One of us... becomes one of them.

ALL STAR SUPERMAN

Susanna Anna-Marie Johannes is a beautiful lady who has been married seven times. The

Superman sonunda sırrını Lois’e açıklar.

untimely and mysterious deaths of six of her husbands make her a

Superman finally reveals his

prime suspect.

secret to Lois.

1 0 6 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

Kısa Programlar Short Features

Komedi Sitcom

Silver Pharoah

kısa programlar SHORT FEATURES

Dram Drama DROP DEAD DIVA Ölümcül bir araba kazası güzel fakat bir o kadar da sığ olan bir modelin ruhunu, zeki ve “büyük beden” bir avukatın bedenine gönderir. A fatal car accident sends the soul of a beautiful but shallow model into the body of a brilliant plus-size attorney.

Drop Dead Diva

Kategorideki Diğer Diziler Other Dramas In This Category - Damages - Shark - Red Tide - Glee - The Closer - X-Files - Lie To Me - Gossip Girl - The Lady Vanished - Smallville - Chuck - Pushing Daisies - Bones - The O.C.

HOW I MET YOUR MOTHER Yıl 2029, Ted Mosby çocuklarına anneleriyle nasıl tanıştıklarını anlatmaktadır. Geriye dönüp Ted’in gençliği, arkadaşları Barney ve Marshall’la ve Ted’in evleneneceğini sandığı kadınla karşılaşırız. In 2029 Ted Mosby begins telling his kids how he met their mother; in flashback we meet the young Ted, his friend Barney, and his roommate Marshall and Ted meet a woman he thinks he’s going to marry.

Kategorideki Diğer Diziler Other Dramas In This Category - The Good Guys - Mike&Molly - Friends - The Big Bang Theory - Better Off Ted - The New Adventures of Old Christine - Modern Family

CHINA’S LOST PYRAMID Bunlar, mazide kalmış çağlarda, iktidar mücadelesi için nesiller boyu birbiriyle savaşmış krallıkların katliam ve savaşlarıyla nitelenmiş antik piramitler.

These are the ancient pyramids of a bygone era characterized by battles and bloodshed, as warring kingdoms wrangled with each other in a power struggle spanning generations.

Kategorideki Diğer Diziler Other Dramas In This Category - Green Apple - Cathedral’s Decoded - China’s Lost Pyramıd - Secrets Of The Sphinx - Silver Pharoah - King Arthur - Leonardo Da Vinci - Nostradamus - UFO’s - Seed Hunter - River Buddha - Blood Rain and Star Jelly - Earth’s Invisible Shield - Great Lakes - Space Shuttle Boosters - Guggenheım Bilbao - Super Subway - Singapore’s Vegas - Bizarre Dinos - Dhaka - Inside: Google - Rolls Royce - Warships Down - Müziğin Renkleri - Ayna

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

107

info müzik

MUSIC

POWER FM EN IYILER power fm POPULAR HITS Nickelback - When We Stand Together Lmfao - Sexy And I Know It Avicii Feat Etta James - Levels T - Pain &Wiz Khalifa Feat.Lily Allen - 5 O’clock Flo Rida - Good Feeling Rihanna - We Found Love Coldplay – Paradise Imany - You Will Never Know Britney Spears - I Wanna Go David Guetta Feat Sia–Titanium Don Omar Feat. Lucenzo - Danza Kuduro Bruno Mars - It Will Rain David Guetta Feat Usher - Without You Lykke Li - I Follow Rivers (The Magician Remix) Foster The People - Pumped Up Kicks Gotye - Somebody That I Used To Know Adele - Someone Like You Gym Class Heroes Feat. Adam Levine - Stereo Hearts Katy Perry - Last Friday (T.G.I.F.) Lmfao Feat. Lauren Bennett & Goon Rock - Party Rock Anthem Maroon 5 Feat. Christina Aguilera - Moves Like Jagger Pitbull Feat Marc Anthony - Rain Over Me Dev Feat. Kanye West - In The Dark Pitbull Feat. Ne Yo Afrojack & Nayer - Give Me Everything Rihanna - Man Down Zaz - Je Veux

CLASSIC Ludovico Einaudi - Divenire

JAZZ&BLUES Hugh Laurie - Let Them Talk Johnnie Taylor - Chronicle The 20 Greatest Hits 1 0 8 SKYLIFEBUSINESS

The Muppets Soundtrack

COUNTRY

CHILLOUT

CLASSIC

Alison Krauss & Union Station Paper Airplane Lady Antebellum - Need You Now

Georges Bizet - Carmen Johann Pachelbel - Canon In D Abe Masashi - Tema Damore Gabriel Faure - Apres Un Reve Op.7 No.1 Wolfgang Amadeus Mozart - Le Nozze Di Figaro,K.492 Wolfgang Amadeus Mozart Serenade In G Ludwig Van Beethoven - Piano Sonate No. 14 Gustav Mahler - Symphony No.5 In C Sharp Minor Johann Jr.Strauss - Die Fledermaus Abe Masashi - Wake Up From A Dream Frederic Chopin - 24 Preludes Jacques Offenbach - Les Contes D’hoffmann

SOUNDTRACK

Josete Ordocez - Isla Maria NGrandjean - Wake Up With Me That’s The Way I Like It - Bebo Best Et The Super Lounge Orchestra Dab - You And Me Daniela Procopio - Nel Blu Dipinto Di Blu Gypsy from Ibiza feat A.J. Daames - It Aint Over Till It’s Over Joker Juice - Island Kiko Navarro - Sonando Contigo Kosmopolitans Ft.Athena Routsi I belong To You Pete Alderton - Fever Phonique - Amy’s Heart Ft.Ruben Stellar Band - Don t Give Up Topazz - I Want To Know What Love Is Zap Mama Ft.Erykah Badu Bandy bandy

The Muppets Soundtrack Fast Five Soundtrack

RELAX

R&B Amy Winehouse - Back To Black Jay - Z and Kanye West - Watch the Throne

ROCK Coldplay - Mylo Xlyto Nickelback - Here And Now Kelly Clarkson - Stronger

POP Rihanna - That Talk Lady Gaga - Born This Way The Remix Justin Bieber - Under The Mistletoe

OLDIES Bob Marley - The Legend The Beatles - Love

WORLD Putumayo - Dublin To Dakar Loreena McKennitt - Wind That Shakes The Barley

POWER XL ALBüMLER/ power XL ALBUMS Cafe Del Mar - Terrace Mix Concha Buika - En mi piel Jazzamor - Lucent Touch Shazz With Michael Robinson Heritage Stephane Pompougnac pres.Hotel Costes 15

1 | 2012

Aes Dana - Chrysalis Solar Fields - Air Song Side Liner vs.Zero Cult Universal Flow Zero Cult - If Mystical Sun - Water Of Life Wondabraa - Starfish Nirvana Cafe&Govi - Stargazing Nirvana Cafe&Govi - The Peace Within Clashing Egos - Like The Song Says Bent - On The Lake Zednah - Voluptuous Sunrise Arnica Montana - Memories Of The Seas Olen’k - Insomnia Alessandro Boschi - Ojo De Vega Tom Oliver - Free Your Mind

JAZZ Curtis Macdonald - Community Immunity Descarga - Cuban Jazz Combo Drew Simpson - Noteworthy Mario Smith - Teardrop - C A Dave Koz - Santa Claus Is Comin To Town No Problema - Brother Groove Flamenco Road - Ensemble Sideral Dave Koz ft.Kelly Sweet - White Christmas Drew Simpson - Meet Dr.Washington Drew Simpson - Coastal Rays Mario Smith - Lets Just See Rumba Escondida - Ensemble Sideral Manhattan Lounge Band - Fly Me to the Moon Manhattan Lounge Band - Girl from Ipanema Manhattan Lounge Band - Take Five

Aydilge

Hadise

POWERTÜRK EN İYİLER Powerturk hits Berkay – Dejavu Ozan Doğulu feat. Yalın - Daha Ayşe Özyılmazel – Sabıkalı Aydilge – Akıllı Bir Deli Gülben Ergen – Yarı Çıplak Emre Aydın – Tam Dört Yıl Olmuş Dün Bengü - Saat 03:00 Murat Dalkılıç – Çatlat Levent Dörter – Gel Al Anılarını M.F.Ö. – Hep Yaşın 19 Ferhat Göçer – Unutmuş Çoktan Sıla – Boş Yere Burcu Güneş – Oflaya Oflaya Nev – Yokum Hande Yener - Havaalanı Funda Arar – Anmam Adını Murat Boz – Kalamam Arkadaş Emre Altuğ – Tek Aşkım Model – Pembe Mezarlık Hadise - Aşk Kaç Beden Giyer Tuğba Özerk – Aklımda Sen Varsın Zakkum - Anason

HANDE YENER TEŞEKKÜRLER Unutulmuyor Havaalanı Ben Yokum Teşekkürler (Feat.Sinan Akçıl) Aşkın Dili (Nonazayi) Dön Bana Kalbine Bulutluyum Keşke Böyle Biriyim Aşk Müziği Bana Anlat Vakti Yok FERHAT GÖÇER SENI SEVMEYE AŞIĞIM Unutmuş Çoktan Mehtabın Rengi Yanına Kalmaz Affetmedim Seni

Esirinim Seni Sevmeye Aşığım Oya Gibi Getir Bana Dertlerini Ayrılsak Ölürüz Biz Bundan Sonra M.F.Ö. VE M.F.Ö. Hep Yaşın 19 Kıskanınca Bu Aşk Olur mu Sorma Masal Yamuk mu Var Vur Vur Çözemedin Sensiz Olamam Dedikodu Medikodu Milenyum Süvarileri

Tarkan

POWERTÜRK EN İYİLER 2011/ Powerturk hIts 2011 Tarkan - Öp Sezen Aksu - Unuttun mu Beni Nev - Yokum Atiye - Güzelim Murat Boz - Aşklarım Büyük Benden Bora Duran - Gül Senin Tenin Sıla - Oluruna Bırak Emre Aydın - Son Defa Duman - Sor Bana Pişman mıyım Gripin - Beş Kolpa - Son Nefesim Keremcem - Haydi Öp Gökçe - Tuttu Fırlattı Murat Dalkılıç - Çatlat Seksendört - Hayır Olamaz Şebnem Ferah - Hoşçakal

info

ikram

CATERING

business class İÇ HATLAR İç hat seferlerinin tamamında yeni menü ve porselen malzemelerle sunulan yeni ‘Business Class’ ikram konseptinde yedi günde bir değişen menü tipleri servis edilerek çeşitlilik sağlanmakta ve sık seyahat eden yolculara farklı menüler tatma fırsatı sunulmaktadır. Saat 02:00 ile 09:59 arasında servis edilen B/C sıcak kahvaltı menülerde; tereyağı ve reçel ile birlikte peynir, zeytin çeşitleri vardır. Meyve salatası veya yoğurt çeşitlerinin yanı sıra ana yemek tabağında sıcak kahvaltı servisi mevcuttur. Saat 10:00 ile 16:59 ve 21:00 ile 01:59 arasında servis edilen soğuk yemek menü içeriklerinde şarküteri ve zeytinyağlı ürünlerden oluşturulan tabaklar, saat 17:00 ile 20:59 arasında ise sıcak yemek servisi bulunmaktadır. Yemek saatlerinde uçuşu olan tüm seferlerde Türk ve dünya mutfaklarından seçilen nefis tatlı çeşitleri dönüşümlü olarak sunulmaktadır. Sıcak ekmek çeşitleri ile birlikte ikram edilen menüleri haricinde alkollü ve alkolsüz zengin içecek çeşitlerinin servisi devam etmektedir.

DIŞ HATLAR Uçuş süresine göre kısa menzilli olan hatlarda genel olarak soğuk servis sunulmakta olup orta ve uzun menzilli hatlarda kalkış saatlerine göre iki seçenekli sıcak kahvaltı ya da üç seçenekli sıcak yemek alternatifiniz olacaktır: Diyet uyguluyorsanız ya da özel bir tercihiniz varsa THY Özel Menüleri yardımınıza koşacak.

OKYANUS AŞIRI BUSINESS CLASS YOLCULARIMIZ İsme özel menü kartlarımız yolcularımıza dağıtıldıktan sonra, yolcuların yapacakları seçimlere göre yemek servisi başlar. Seferlerin kalkış saatine göre ilk olarak yedi çeşit ordövr/ meze ya da hafif yemek tepsisi içinde seçenekli ordövr ve mezeler ile yemek servisine geçilir. Daha sonra sıra çorbalara gelir. Ana yemek servisi ise üç sıcak yemek seçeneğinden oluşur ve Türk Mutfağından da lezzetleri seçenekleri içerir. Sıcak yemek tabaklarının dekorasyonu konuyla ilgili eğitim almış kabin ekiplerimiz için özel olarak hazırlanan talimatlara göre yapılmaktadır. Yemek servisini takiben, peynir, meyve ve zengin tatlı çeşitleri sunulmaktadır. Sıcak ve soğuk tatlı çeşitlerimiz mevcut olup, leziz Türk tatlıları da servise sunulur. Yemek servisinden sonra çay kahve servisi son derece kaliteli likor ve konyaklarımız eşliğinde yapılmaktadır. Tüm seferlerde alkollü ve alkolsüz içecek servisi geniş yelpazesi ile yolculara ikram edilir. Çay (ada çayı, siyah çay, ıhlamur, yeşil çay, karışık bitki çayı), kahve (instant ve filtre kahve), meyve suları, çeşitli meşrubatlar haricinde seçilip belirlenen zengin içki servisi mevcuttur. Ayrıca Hazır Türk Kahvesi, espresso, cappucino ve sıcak çikolata servisi de vardır. Menü detayları ve servis tipleri operasyonel şartlar, uçulan tarih, hat ve saate göre değişebilir.

Farklı damak tadı arayanlar dünyaca ünlü konyakları, likörleri ile “digestive içkileri” deneyebilir. 1 1 0 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012

DOMESTIC FLIGHTS On all domestic flights, within the new “Business Class” concept, a new menu is prepared every seven days and served up on porcelain dishes; in this way variety is achieved and frequent flyers are given the opportunity to taste different menus. On the B/C hot breakfast menu (served between 2 a.m. and 09:59 a.m.) cheese and olives are served alongside butter and jam. In addition to fruit salad and a variety of yoghurts, a hot breakfast will be served. On the cold food menu (served between 10 a.m. and 4:59 p.m. and 9 p.m., and 1:59 a.m.), we offer a variety of delicacies and cold dishes prepared in olive oil. Hot meals are served between 5 p.m. and 8:59 p.m. On all flights selected desserts from both Turkish and international cuisine are served at meal times, on a rotating basis. A variety of hot breads are served for you to enjoy with all meals, as well as a wide range of soft drinks.

INTERNATIONAL FLIGHTS Depending on the flight duration, you will have a choice of two hot breakfasts on short flights or a choice of three hot meals on long flights. If you have special dietary needs or if you have a specific choice, THY special menus are at your disposal. Please feel free to sample world-famous brandies, liqueurs, and other digestive drinks.

TRANSOCEANIC BUSINESS CLASS PASSENGERS After individual menu cards are distributed to our passengers, the meals selected by the passengers are served. Depending on the departure time of the flight, the meal service will generally commences with appetizers, hors d’oeuvres, or light dishes of seven different choices. Soups are also served. The main meal provides a choice of three hot dishes, which include delicious choices from Turkish cuisine. The arrangement of the hot meals is conducted by our specially trained cabin staff, according to specific instructions. Following the meal service, cheese, fruits and a rich variety of desserts are served. A rich selection of hot and cold desserts from Turkey and around the world will be served as well. After the food has been served, tea and coffee, as well as high quality liqueurs and brandies, will be offered. On all flights, a wide range of drinks are available to our guests. Besides a variety of teas (sage tea, black tea, linden tea, green tea, mixed herbal tea), coffee (instant and filtered), fruit juices, and various soft drinks, we also offer a wide variety of alcoholic beverages. In addition to these, we also provide Turkish coffee, espresso, cappuccino and hot chocolate. Menu details and service types may vary according to operational conditions, flight dates, routes, and the time.

comfort class OKYANUS AŞIRI SEFERLER Comfort Class kabininde yolcularımıza konfor ağırlıklı bir hizmet verilmesinin yanı sıra birçok havayolundan farklı olarak ikram hizmeti de zenginleştirilmiş ve bu sınıfa özel olarak tasarlanmıştır. Yolcularımızı aperatif alkollü veya alkolsüz içki, fındık ve Türk mezeleri eşliğinde karşılıyoruz. Servisin en büyük özelliği Business Class servisine eşdeğer malzemeler olan porselen servis takımları ve bez örtüler kullanılmasıdır. Restoran servisini aratmayacak şekilde tasarlanmış olan servisimiz; taze yeşilliklerle hazırlanmış salatanız, sıcak yemek seçenekleri ve Türk ve Dünya mutfaklarından seçilmiş olan en taze aperatifler ile sunulmaktadır. Lezzet yolculuğunuz tatlı, meyve ve peynir çeşitleri ile devam edecektir. Okyanus aşırı uçuşlarda inişten önce yapılacak olan servisimiz de; hafif yemek tercih edecek olan yolcularımızı da unutmayarak sıcak ve soğuk servis tercih etme seçeneği sunulmaktadır. İki servis arasında isteğinize göre snack servis bulunmaktadır. Dış hat seferlerimizde tüm sınıflarda uygulandığı üzere “Comfort Class”da da alkollü ve alkolsüz ürün seçenekleri yolcularımıza sunulmaktadır.

ULUSLARARASI SEFERLER Uluslararası seferlerde hattın kısa, orta ve uzun menzilline göre farklı servis sunumları yapılmaktadır. Comfort Class servisi uluslararası seferlerde ekonomi servisine paraleldir.

EXTENDED RANGE FLIGHTS A comfort-based service has been planned for our Comfort Class passengers. Unlike many other airlines, we offer an enriched menu to our Comfort Class passengers designed specifically for this class. We welcome our passengers with nonalcoholic beverages or alcoholic aperitifs, nuts, and Turkish mezzes. T The most important feature of the service in this class is the use of porcelain flatware and linen cloths equal to those in Business Class. In our service which is designed to equal restaurant service in quality, you will find salad made using fresh greens, a choice of hot meals, and a selection of the freshest appetizers from world and Turkish cuisine. Your flavorful will continue with a selection of fruits and cheeses. On transoceanic flights, before landing, we offer meals both hot and cold, keeping passengers who will prefer lighter fare in mind. If you would like, we also serve snacks between the two mealtimes. Passengers in “Comfort Class” are offered alcoholic and nonalcoholic beverages, as are passengers in all classes on our international flights.

INTERNATIONAL FLIGHTS

There are different types of catering offered on international flights, depending on whether the flight is short, medium, or long haul. Catering in Comfort Class parallels that in Economy Class.

1 | 2012

SKYLIFEBUSINESS

111

1 1 2 SKYLIFEBUSINESS

1 | 2012