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Gutschein gültig für alle Textilien ausser Hemden. Der Gutschein ist nicht kumulierbar. Keine Barauszahlung möglich. Gültig bis 31.1.2021.
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DEZ 20
WEIHNACHTEN Geschenkideen Inspirationen für den unter den Baum
Familie & Kinder Harmonische Zeit mit den Liebsten
Genuss & Kochen Einfache Rezepte fürs Fest
Interview
DOLLY PARTON
«Wenn man in einer Position ist, in der man jemandem helfen kann, sollte man nicht untätig bleiben.» Lesen Sie mehr auf www.fokus.swiss
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EDITORIAL
WWW.FOKUS.SWISS
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LESEN SIE MEHR... 04 Geschenkideen 08 Weihnachtsbräuche 10
Interview: Dolly Parton
12 Tannenbaum
Der Samichlaus kommt trotz Corona
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Rezepte
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Weihnachtsgeschichte
FOKUS WEIHNACHTEN. PROJEKTLEITUNG: Beryl Guhl COUNTRY MANAGER: Pascal Buck PRODUKTIONSLEITUNG: Miriam Dibsdale TEXT: Fatima Di Pane, Patrik Biberstein, Sybille Brütsch-Prévôt, Lars Meier,
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Die fortschreitende Digitalisierung macht auch vor dem Mann mit dem roten Mantel nicht halt: Zum ersten Mal werden virtuell Lob und Tadel verteilt. Beim ZoomMeeting mit den Grosseltern, dem Skype-Call mit dem Chef oder als Gast in einem Livestream der Personalabteilung – überall war der Samichlaus in diesem Jahr auch digital dabei. Es wird noch etwas dauern, bis er sich an die moderne Technik gewöhnt hat, aber Schmutzli kennt sich zum Glück gut mit solchen Sachen aus.
ünktlich zum 1. Dezember hat es bis tief ins Unterland geschneit. Eine ideale Kulisse für die Besuche des Samichlaus, welcher traditionell am 6. Dezember von Tür zu Tür kommt. Da der Samichlaus bekanntermassen seine Augen überall hat, ist er ein gern gesehener Gast bei vielen Familien, Schulen oder auch Firmen. Er verteilt Lob und Anerkennung aber wenn nötig auch Kritik und Verbesserungsvorschläge. Doch in diesem Jahr ist alles etwas anders als gewohnt. Viele Familien verzichteten auf einen Hausbesuch vom Samichlaus und trafen ihn dafür draussen im Wald. Mit einem Becher Glühwein oder Apfelpunsch in der Hand lauschten sie gespannt den Erzählungen des weissbärtigen Mannes. An der frischen Luft, mit genügend Abstand und gewärmt vom knisternden Lagerfeuer. Doch auch bei Firmen hat sich einiges geändert: Anstelle eines üppigen Weihnachtsessens in einem tollen Restaurant besucht der Samichlaus immer öfters die fleissigen Mitarbeiter direkt im Homeoffice und überreicht dort das obligatorische Chlaussäckli. Herausforderung und Schutzkonzept Für den Samichlaus war die Gesundheit schon immer ein wichtiges Thema, ist er selber doch nicht mehr der Jüngste. Doch in dieser von Covid-19 geprägten Zeit müssen wir alle unserer Gesundheit noch mehr Sorge als sonst tragen und auch der Samichlaus hat sich ein Schutzkonzept überlegt: Nach jedem Besuch werden die weissen Stoffhandschuhe gewechselt. Und Schmutzli hat ihm sogar eine Mund-Nasen-Maske unter den Bart
Dem Samichlaus wurde zugetragen, wie tapfer die Kinder mit dieser Situation umgehen. - HERR ERNE, DER CHEF AUS DEM SAMICHLAUS BÜRO
gezaubert, die man Dank der üppigen Gesichtsbehaarung kaum sieht. Ein von den Kindern vorgetragenes Sprüchli oder gar ein kurzes Lied ist für den Chlaus – mit Abstand – das Schönste.
Ein schwieriges Jahr für Gross und Klein Für die meisten war 2020 ein Jahr, welches wir nicht unbedingt in guter Erinnerung behalten werden. Der Lockdown im Frühjahr, die gestrichenen Sommerferien am Meer oder die Maskenpflicht: Viel Geduld war gefragt. Und wir haben gelernt, dass es doch meistens die kleinen Dinge sind, die zählen. Der Zusammenhalt in der Familie, die Hilfsbereitschaft im Quartier oder einfach nur das Telefongespräch mit dem Grosi.
Marlène von Arx, Mohan Mani, Kevin Meier TITELBILD: HFPA LAYOUT: Anja Cavelti DISTRIBUTIONSKANAL: Tages-Anzeiger DRUCKEREI: DZZ Druckzentrum AG
SMART MEDIA AGENCY AG Gerbergasse 5, 8001 Zürich, Schweiz Tel +41 44 258 86 00 info@smartmediaagency.ch
Dem Samichlaus wurde zugetragen, wie tapfer die Kinder mit dieser Situation umgehen. Er möchte dennoch allen ans Herz legen: Seit weiterhin geduldig und habt Verständnis, wenn mal nicht alles so rund läuft. Auch der Schmutzli versucht sich an dem zu erfreuen, was er hat – und sich nicht über die Dinge zu ärgern, die ihm fehlen. In diesem Sinne richte ich Euch gerne die besten Wünsche vom Samichlaus und dem Schmutzli aus, bleibt gesund und habt eine schöne Weihnachtszeit.
Viel Spass beim Lesen! Beryl Guhl
Herr Erne, der Chef aus dem Samichlaus Büro
Project Manager
www.Samichlaus-mieten.ch
BRANDREPORT SOEDER GMBH
Auch in Sachen Pflege nachhaltig unterwegs Das Soeder-Kollektiv bietet hochwertige Alltagsgegenstände und Pflegeprodukte an. Dabei steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.
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m Jahr 2013 öffnete das erste Soeder-Geschäft in Zürich seine Tore. Das Geschäft entstand aus dem Bedürfnis heraus, hochwertige Alltagsgegenstände aus nachhaltiger Produktion anbieten zu können. 2015 gesellten sich auch eigens hergestellte Pflegeprodukte zum Angebot. Alles begann mit einer Seife, doch mittlerweile bietet Soeder eine spannende Produktpalette an. Dies beinhaltet under anderem Crèmes und Lotionen, Deodorants, Shampoos und Handdesinfektionsmittel. Die Palette an Pflegemitteln wird laufend erweitert. Von Mutter Natur Alle Produkte werden in der eigenen Fabrik in Schwerzenbach hergestellt – und nur mit Ingredienzien, welche die Natur bereithält. Das sind neben destilliertem Wasser ätherische Öle sowie natürliche Öle aus Kokos, Rizinus, Hanf, Olive, Jojoba und Mandel. Allesamt stammen sie aus kontrolliertem Anbau und sind biozertifiziert. Auf künstliche Zusatzstoffe und mineralölbasierte Stoffe verzichtet Soeder komplett. Alles, was in der Soeder Seifenfabrik hergestellt wird, basiert auf natürlichen Inhaltsstoffen und kommt ohne jeden chemischen Zusatz aus.
Auch bei der Verpackung der Produkte wird auf Nachhaltigkeit geachtet. Wo immer möglich, wird auf Kunststoffe verzichtet. Für einen immer grösser werdenden Teil der Pflegeprodukte bietet Soeder die Möglichkeit an, die leeren Glasflaschen wieder aufzufüllen. Faire Textilprodukte Soeder bietet auch Textilprodukte an. Das Ziel ist es, Textilprodukte herzustellen, welche gut für die Natur und den Menschen sind. Um das zu erreichen, sind zwei Dinge essenziell: Kommunikation und Wissen. Soeder ist im ständigen Austausch mit ihren Produzenten und beobachtet den Textilmarkt sehr genau. Denn es ist so: Ein T-Shirt ist nicht nur ein T-Shirt. Es ist
eine Kombination aus verschiedensten Materialien. Es ist aber auch eine Kombination verschiedener Arbeitsschritte. Welche Baumwolle wurde verwendet? Wie sieht die Naht aus? Wie ist es geschnitten?
Auch mit neuen Materialien, wie Stoffen aus Algen, wird gearbeitet. So vermeidet man Müll und reduziert gleichzeitig den Wasserverbrauch – eines der grössten Probleme in der Textilindustrie.
Nachhaltige Produktion Alle Soeder-Textilprodukte werden in Europa hergestellt. Das verkürzt die Transportwege – und schont die Umwelt. Soeder verwendet auch überall dort, wo es möglich ist, Stoffe aus biologischem Anbau oder Materialien, die aus Upcycling-Prozessen stammen, etwa von alten Fischernetzen, aus der Holzproduktion oder der Wiederverwertung von alten Textilien.
Zeitloser Stil Trends kommen und gehen. Soeder-Produkte sind nicht nur von hoher Qualität, sondern auch zeitlos. Es sind Basics, die zu allen Gelegenheiten passen, unbeeinflusst von Trends, erhältlich in einer Vielzahl von Passformen und Grössen. Die Stücke besitzen eine hohe Qualität, sind bequem und haben das Zeug, Lieblingsstücke zu werden. Denn wenig ist nachhaltiger als Kleidung, an der man lange seine Freude hat.
In der Soeder-Seifenfabrik stehen die Räder niemals still. Unter soeder.ch bleibt man stets auf dem Laufenden.
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PARFÜMERIE OSSWALD AG BRANDREPORT
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Geschenke, die garantiert begeistern Wer kennt’s nicht: Weihnachten rückt mit beängstigender Geschwindigkeit näher und man weiss noch immer nicht, was man seinen Liebsten schenken soll. Doch Rettung naht: Das erfahrene Team der Parfümerie Osswald weiss, was begeistert und präsentiert die diesjährigen Favoriten.
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eit bald 100 Jahren führt die Parfümerie Osswald an der Bahnhofstrasse ein sorgfältig kuratiertes Angebot an exklusiven Nischendüften, Luxuspflegeprodukten und Accessoires. Mit ihrer langen Tradition gehört die Parfümerie Osswald fast schon zur Kulturgeschichte der Stadt Zürich. Der Gründer, Boris Dreiding, kam als Flüchtling in die Schweiz und erfüllte sich mit harter Arbeit den Traum seiner eigenen Parfümerie. Mittlerweile wird die Parfümerie bereits in der dritten Generation von Tanja Dreiding Wallace geführt. Nun, pünktlich zur Vorweihnachtszeit, hat sich das Osswald-Team zusammengesetzt und Geschenkideen für den modernen Mann, die selbstbewusste Frau sowie eine Auswahl an Weihnachts-Essentials für jeden Geschmack zusammengestellt.
Empfänger, sondern auch für alle, die seinen wohlduftenden Weg kreuzen. F. Hammann Maniküre-Set Das Manikür-Etui aus weichem, naturbelassenem ChervoKalbleder aus Frankreich ist das perfekte Geschenk für den gepflegten Mann von heute. Die hochwertigen Etuis von F. Hammann gibt es in verschiedenen Grössen und Ausführungen. Frédéric Malle Café Society Perfume Gun Diese Waffe versprüht nichts als Liebe und Wohlbefinden. Der witzige und innovative Raumduft verzaubert jedes Zuhause und ist das perfekte Geschenk für jeder(M)ann.
Für Ihn Thameen Carved Oud Set Dieses hochwertige Geschenk-Set wird zum königlichen Dufterlebnis. Das Set besteht aus dem luxuriösen Carved Oud Eau de Parfum und dem dazu passenden Carved Oud Hair Mist und ist nicht nur ein Geschenk für den glücklichen
muss! Passend zur Lippenpflege kommt dieses wunderbare Geschenk im Set mit einer pflegenden Handcreme für in die Handtasche. Santa Maria Novella Sali Da Bagno Wer ganz besondere Wohlfühlmomente verschenken möchte, für den eignet sich das bezaubernde Badesalz von Santa Maria Novella. Parfums de Marly Delina Hair Perfume Mit dem Delina Duft aus dem Hause Parfums de Marly wollte Quentin Bisch die leuchtende und sinnliche Weiblichkeit einfangen. Das Hair Mist verleiht einen leichten und dennoch betörenden Duft bei jeder Bewegung und lässt sich, in kompakter Form, überall hin mitnehmen.
Goutal Noël - Une forêt d'or Mit dieser Kerze verschenkt man Weihnachtszauber pur. Der unwiderstehliche Duft erfüllt jeden Raum mit einem wohligen Geruch und erinnert an einen weihnachtlichen Waldspaziergang. Sensai - Cellular Performance Treatment Gloves & Intensive Hand Treatment Ob als Geschenk für die Liebsten oder auch für sich selbst – die Handpflege von Sensai, kombiniert mit den Cellular Performance Body Care Treatment Gloves, ist das absolute Must-Have für die Winterzeit und zaubert wunderbar weiche und samtige Hände über Nacht.
Essentials
Für Sie La Mer Lip Serum Set mit Mini Handcreme Das perfekte Geschenk für die Herzdame. Das La Mer Lip Serum sorgt für samtig weiche und aufgepolsterte Lippen, die man einfach küssen
Osswald Gutschein Der beliebte Osswald Gutschein gehört natürlich auch dieses Jahr unter jeden Weihnachtsbaum. Ob Duft, Pflege oder ein einzigartiges Facial-Treatment – bei Osswald finden alle etwas, das Freude bereitet.
Adresse: Bahnhofstrasse 17, 8001 Zürich Whatsapp: +41 79 125 66 77 Telefon: +41 44 211 20 30 Email: info@osswald.ch Instagram: osswald_zh
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GESCHENKIDEEN
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So findet man das perfekte Weihnachtsgeschenk Es ist bereits fast Mitte Dezember und man hat noch keine Ahnung, welche Geschenke man seinen Liebsten überreichen möchte? Keine Angst – denn wirkungsvolle Geschenke müssen weder viel Zeit in Anspruch nehmen noch Unmengen kosten. «Fokus» weiss, womit man bei der Bescherung in jedem Fall eine gute Figur macht. TEXT SMA
«W
as soll ich bloss schenken? Ich habe keine Ahnung…» Wem es dieses Jahr so geht – unter Umständen auch nicht zum ersten Mal – dem könnte ein kleiner, wenn auch vielleicht unkonventioneller Tipp helfen. Wer sagt denn, dass man sich erst spät im Jahr Gedanken zu Weihnachtsgeschenken machen muss? Ein kleines Notizbuch kann helfen. Dann ist Achtsamkeit gefragt: Jedes Mal, wenn ein Lieblingsmensch einen grösseren Wunsch äussert, kann dieser im Notizbuch notiert werden – was auch bereits im Frühling oder Sommer der Fall sein kann. Zur Vorweihnachtszeit kann dann lediglich ein Blick in das Büchlein geworfen werden, und voilà – eine Liste von Ideen, womit man seinen Liebsten eine Freude machen kann. Ein weiterer Pluspunkt: Der zu Beschenkende wird sich umso mehr freuen, da er sich bewusst ist, dass man sich seinen damals geäusserten Wunsch gemerkt hat. Wer eher der digitale Typ ist, speichert seine Ideen statt in seinem Notizbuch vielleicht als Memo ab – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Eine unkonventionelle Idee, die sich aber auszahlt Es mag zwar durchaus merkwürdig klingen – wieso sollte man sich denn schon im Frühling oder Sommer Gedanken zu Weihnachtsgeschenken machen? Es ist doch noch so viel Zeit – denken die meisten. Die Zeit
vergeht dann doch schneller als man meint, und plötzlich befindet man sich mitten im Weihnachtsstress wieder. Mit dieser wenn auch etwas unkonventionellen Idee hat man in der oft eher stressigen Vorweihnachtszeit die Nase vorn. Natürlich können die Aufzeichnungen auch für Geburtstage verwendet werden – ein weiteres Argument, auf diese Idee zurückzugreifen. Mit Brainstorming zum passenden Weihnachtsgeschenk Eine andere Methode ist das Mindmap. Man nehme ein Blatt Papier, schreibe in die Mitte den Namen der zu beschenkenden Person – und dann ist Brainstorming angesagt. Was zeichnet diese Person aus? Was mag sie; wovon schwärmt sie? Was macht ihr Spass? Hat man sich länger nicht mehr gesehen, hilft Social Media weiter. Jemand, der häufig Beiträge einer bestimmten Band kommentiert, freut sich beispielsweise bestimmt über ein Poster von ihr. Oder postet die Person gerne Fotos von ihren Ausflügen in der Natur? Dann ist ein Gutschein für ein gemeinsames Ausflugswochenende sicherlich eine gute Idee. Gutscheine – ja oder nein? Gutscheine sind generell eine gute Idee für Weihnachtsgeschenke. Aber Achtung: Es gilt zu differenzieren! Ein unspezifischer Einkaufsgutschein kann rasch das
Gefühl vermitteln, dass man sich nicht richtig mit der Person und ihren Wünschen auseinandergesetzt hat und so Enttäuschung hinterlassen – egal, wieviel materieller Wert der Gutschein an sich hat! Darum gilt bei Gutscheinen: je persönlicher, desto besser. Kinogutscheine sorgen etwa bei allen Filmfans für leuchtende Augen. Noch persönlicher sind jene Gutscheine, die man gar nirgends kaufen kann – weil man sie individuell auf die jeweilige Person zuschneidet. Alleinerziehende Eltern freuen sich beispielsweise sicher über einen Gutschein für ein Wochenende für sich alleine, während jemand aus der Verwandtschaft oder dem Bekanntenkreis auf die Kinder aufpasst. Der Nachteil von Gutscheinen: Sie haben ein Verfallsdatum. Nichts ist ärgerlicher, wenn nach langer Zeit ein längst vergessener Gutschein wiederauftaucht und längst abgelaufen ist. Je nachdem zeigen sich die Anbieter noch kulant; eine Garantie diesbezüglich kann aber nicht abgegeben werden. Ein weiteres Argument für selbst gemachte Gutscheine: Zwar kann es auch hier sinnvoll sein, eine Frist zum Einlösen zu setzen – wird diese dann nicht eingehalten, stellt dies aber kein grosses Problem dar. Um dies zu umgehen, kann es sinnvoll sein, die jeweilige Person während dieser Zeitspanne immer wieder beiläufig an den Gutschein zu erinnern. Für Gutscheine, die gemeinsame Erlebnisse betreffen, ist es
des Weiteren ratsam, sich als Schenkender zu notieren, welche Gutscheine man wem geschenkt hat und wann das Verfallsdatum ist – denn wer möchte schon absagen, wenn die jeweilige Person den Gutschein einlösen möchte, weil man diesen selber bereits längst vergessen hat und andere Pläne hat? Das perfekte Geschenk in Zeiten von Corona Weihnachten 2020 ist geradezu prädestiniert für Geschenke, die man selber vorbereiten kann. Denn zu den Stosszeiten in die Geschäfte drängen, um noch möglichst rasch die Weihnachtseinkäufe zu erledigen? In Zeiten von Corona eher nicht empfehlenswert – was aber nicht heissen soll, dass man nur auf selbst gemachte Geschenke setzen muss. Welch Glück, dass es auch die Möglichkeit von Heimlieferung gibt. Nahezu überall ist es inzwischen möglich, sich das gewünschte Geschenk bequem per Mausklick nach Hause liefern zu lassen. Die Vorteile liegen auf der Hand: Man kann sich die Produkte zuerst in aller Ruhe anschauen; vielleicht eine erste Vorauswahl treffen und erst im Anschluss kaufen. Onlineshops müssen sich zudem nicht Öffnungszeiten beugen und man kann sie mit dem passenden Device von überall aus betreten. Ob selbst gemacht oder gekauft – «Fokus» wünscht frohe Bescherung!
BRANDREPORT CLINIQUE LA PRAIRIE
Wo sich Luxus und Gesundheit treffen In der Clinique La Prairie am Genfersee wird das Immunsystem gestärkt und der Körper revitalisiert.
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020 war ein schwieriges Jahr. Aufs Neue wurde uns bewusst, dass unser wahres Glück in unserer Gesundheit liegt. Somit wurden auch die Motivation und Lust darauf geweckt, sich eingehender um das eigene Wohlbefinden zu kümmern. Die Clinique La Prairie bietet beste Voraussetzungen, um genau das zu tun. Die Klinik liegt malerisch zwischen den Alpen und dem Genfersee und bietet somit ein perfektes Setting für luxuriöse Wellness-Retreats. La Prairie trumpft auf mit höchster medizinischer Expertise, state of the art Technologie und einem holistischen Spa. Jedes der Programme in der Clinique La Prairie zielt darauf ab, ein längeres, gesünderes und besseres Leben zu führen. Dies stützt sich auf die vier Säulen für ein ganzheitliches Leben: Medizin, Wohlbefinden, Ernährung und Bewegung. Die Immunität stärken Die Wichtigkeit des Immunsystems wurde uns in den letzten Monaten verstärkt ins Bewusstsein gerufen. Die Clinique La Prairie bietet neu das exklusive Immunity Boost Program an. Innert fünf Tagen wird das Immunsystem gestärkt und die allgemeine körperliche und geistige Leistungsfähigkeit erhöht. Das Programm beinhaltet einen umfassenden Gesundheits-Check-up,
Immunitätskonsultationen, Blutanalysen sowie Immuntherapie mithilfe von stärkenden Infusionen. Abgerundet wird das Programm durch Wohlfühltechnologien zur Stärkung des Immunsystems: Infrarottherapie, Kryotherapie sowie ein neues Massageritual verwöhnen von Kopf bis Fuss. Damit man nachhaltig profitiert, wird in einer Masterclass Wissen über antioxidative und entzündungshemmende Nährstoffe vermittelt. Das innere Gleichgewicht Wer sich entspannen und neue Kraft tanken möchte, ist derweil mit dem Energising Wellness Program bestens versorgt. Mit exklusiven Behandlungen wird dafür gesorgt, dass der Gast sich wohl, gesund und verjüngt fühlt.
Mittels Infusionen wird man mit einer sorgfältigen Kombination von lebenswichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien versorgt. Dies fördert die Gesundheit des ganzen Körpers und birgt gleichzeitig eine Anti-AgingWirkung. Während vier Tagen stehen die Entspannung sowie das persönliche Gleichgewicht im Mittelpunkt. Die eigenen Kräfte werden gestärkt und die Sinne aktiviert. Das Programm beinhaltet unter anderem einen umfassenden Gesundheits-Check-up, eine Blutanalyse sowie Infusionen. Unterstützt werden diese durch stimulierende Wellness-Therapien wie Infrarottherapien und Massagen. Abgerundet wird das Erlebnis mit einer privaten Masterclass zum Thema Ernährung. Sämtliche Behandlungen in der Clinique La Prairie werden selbstverständlich von Medizinern überwacht.Während beider Programme bleibt genügend Zeit, die Anlagen der Clinique La Prairie zu geniessen. Zur Auswahl stehen unter anderem ein bezaubernder Infinity-Pool, ein Spa und ein Fitnesscenter. Weiterführende Informationen unter cliniquelaprairie.com/de TEXT FATIMA DI PANE
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FLEUROP BRANDREPORT
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Sag es durch die Blume(n)! Was tun, wenn man jemandem gerne Blumen schenken würde, diese eine Person aber mehrere hundert, vielleicht sogar tausende, Kilometer weit entfernt wohnt? Genau, man wendet sich an Fleurop! TEXT PATRIK BIBERSTEIN
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ie Geschichte des bekannten Unternehmens Fleurop begann vor mehr als einem Jahrhundert, nämlich bereits im Jahr 1908. Damals gründete der Berliner Max Hübner im Grossen Kanton die «Deutsche Blumenspende-Vermittlung». Noch im gleichen Jahr traten knapp hundert Geschäfte dem Modell bei! Wachsen, wachsen, wachsen Nur zwei Jahre später wurden auch findige Geschäftsmänner aus den USA auf die Idee aufmerksam und gründeten kurzerhand die «Florists’ Telegraph Delivery». 15 Jahre später, 1925, wurde das Angebot ausgeweitet und auch Internationale Transaktionen angeboten – unter dem Namen «Florists’ Transworld Delivery». Mit der Zeit wuchs das Netzwerk immer weiter, ein neues Logo – die Figur Merkurs, dem römischen Götterboten beim Blumenüberbringen – wurde entworfen. Dieses besteht bis heute, wenn auch in leicht modernisierter Version. Max Hübner wohnte in der Zwischenzeit in Zürich. Ihm ist es zu verdanken, dass 1927 zusammen mit 3064 Blumenläden aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlanden und Belgien die kontinental operierende Fleurop entstand. 1946 wurde Interflora inc. aus dem Zusammenschluss von Fleurop (für Kontinental-Europa), der Interflora British Group (für Grossbitannien, Australien, Neuseeland und Südafrika) und der FTD (für Nord- und Südamerika sowie Japan) gegründet. Zum ersten Mal in der Weltgeschichte konnten Blumen weltweit übermittelt werden! Es reist nur die Bestellung Egal, ob die Blumenbestellung online, telefonisch oder vor Ort in einem Partnergeschäft aufgegeben wird, der
Ablauf ist immer derselbe: In der Schweiz aufgegebene Fleurop-Bestellungen gelangen zuerst auf elektronischem Weg an den Fleurop-Geschäftssitz. Sind diese für die Schweiz bestimmt, werden sie von da aus per Internet automatisch an einen Fleurop-Partner in der Nähe der Lieferadresse weitergeleitet. Ist der Auftrag im Ausland auszuführen, gelangen die Aufträge vom Fleurop-Geschäftssitz in der Schweiz zuerst auf elektronischem Weg an die ausländische Landesabteilung, welche sie dann – ebenfalls elektronisch – an ein Fleurop-Partnergeschäft in der Nähe der Lieferadresse sendet. Dieses Vorgehen ermöglicht es Fleurop, Blumen immer in bestem Zustand zu übermitteln. Denn das einzige, was um die Welt reist, ist die Bestellung. Garantiert glücklich So kann Fleurop nicht nur schnell liefern, sondern auch in bester Qualität. Beides garantiert das Unternehmen. Die Qualität wird durch regelmässige Kontrollen überprüft. Und damit die Geschäfte nicht merken, dass man sie testet, werden verdeckte Testkäufe durchgeführt. So liegt jeder Zusendung eine Zufriedenheitsgarantie bei, mithilfe derer Beanstandungen innerhalb von fünf Tagen nach Empfang gemeldet werden können. Ausserdem garantiert Fleurop, dass in der Schweiz Blumen, welche bis 15 Uhr bestellt worden sind, noch gleichentags ausgeliefert werden. Will man die Blumen international versenden, so muss man bis 11 Uhr morgens bestellen, um die Blumen garantiert noch am gleichen Tag beim Empfänger wissen zu können. Für den modernen Mann und einen selbst Fleurop hat aber auch sonst viel zu bieten! Zeuge dessen sind neue Plattformen und Marken, welche Fleurop in den letzten Jahren aufgebaut hat. So hat das Unternehmen beispielsweise – da der Blumen-Geschenkemarkt stark auf Frauen zugeschnitten war – für die Männer den
Brand «Männerpflanze» lanciert; trendige Pflanzen, die für ein stylisches Interieur sorgen. Jede Pflanze kommt zudem mit einer «Gebrauchsanleitung» in Form einer Postkarte mit Anweisungen zur Pflege. Doch was macht eine Pflanze zur Männerpflanze? Jene von Fleurop zeichnet folgendes aus: Sie sind pflegeleicht, kommen schon direkt mit Übertopf – in männlichem Design, versteht sich – und verfügen über Ecken und Kanten. So wie beispielsweise der stachelige Kugelkaktus namens «Jack», der kleinblättrige Geldbaum mit Namen «Bill», die grossblättrige Geigenfeige «Frankie» oder die Schwiegermutterzungen «Harry» und «William», welche es allesamt bei maennerpflanze.ch zu kaufen gibt. Dass man nicht immer nur anderen, sondern auch einmal sich selbst eine Freude machen möchte, hat Fleurop erkannt und dafür den Lifestyle-Shop fleurop-home.ch ins Leben gerufen. Das Angebot umfasst nicht nur Blumen und Pflanzen, sondern auch Leckereien, Getränke, Accessoires und diverse weitere Lifestyle-Produkte. Das Angebot und die Zustellungsart mögen sich zwar vom Fleurop-Hauptgeschäft unterscheiden, was gleichgeblieben ist, ist jedoch der Wert der Qualität, Kreativität und Service beigemessen wird. Mehr als nur Blumen Wer nicht «nur» Blumen und Pflanzen schenken möchte, hat zudem die Möglichkeit, seinen Blumengruss mit exklusiven Zusatzgeschenken anzureichern und so zu veredeln. Traditionsreiche Gottlieber Hüppen, exquisite Maestrani-Schokolade, erlesene Tropfen von Albino Armani oder hochwertigen Honig von Bee-Family seien an dieser Stelle als Beispiele angeführt. Ab diesem Dezember wächst das ansonsten schon sehr breite und exklusive Angebot Fleurops noch weiter: Hinzu gesellen sich die Fleurop Blumenboxen. Diese tragen die klingenden Namen bekannter Metropolen wie «New York», «Berlin» oder «Venice». So unterschiedlich wie die
Städte der Welt, so verschieden sind die Blumenboxen von Fleurop, in deren Arrangements die Essenz der jeweiligen Städte festgehalten werden soll: So widerspiegelt «Venice» die traumhafte Romantik der Lagunenstadt und «New York» verkörpert den glitzernden, pulsierenden Lebensstil der Stadt, die nie schläft. Das perfekte Weihnachtsgeschenk für jedermann und -frau! Und für alle, welche gerne langwährende Freude verschenken, gibt es im neuen Lifestyle- und Dekoshop fleurop-home.ch, die momentan extrem angesagten Infinity-Rosen zu kaufen. Das sind echte Blumen, welche durch ein aufwändiges Verfahren konserviert werden. So sehen sie bis zu drei Jahre später noch wie frisch gepflückt aus – und brauchen dabei nicht einmal Wasser! Weiterführende Informationen fleurop.ch fleurop-home.ch maennerpflanze.ch
Entdecken Sie edle und aussergewöhnliche Blumen- und Pflanzengeschenke. Profitieren Sie auf fleurop.ch von CHF 10 Reduktion auf Ihre Weihnachtsgrüsse. Einfach Code TAGI-10 im Bestellvorgang eingeben. Gültig bis Sonntag, 10. Januar 2021
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BRANDREPORT GESCHENKPARADIES.CH
Gemeinsame Zeit und Erlebnisse verschenken Gerade zu Weihnachten 2020 stehen Erlebnisgeschenke hoch im Kurs. Gemeinsam Zeit zu verbringen, schafft Erinnerungen für die Ewigkeit. Wer jetzt Erlebnisse verschenkt, überbringt auch Hoffnung auf eine Zeit, in der das Miteinander wieder stattfinden kann. Wem Ideen dafür fehlen, findet viele aussergewöhnliche Inspirationen auf der Schweizer Onlineplattform geschenkparadies.ch.
TEXT SYBILLE BRÜTSCH-PRÉVÔT
D
as Christkind hat schon zum Tiefflug angesetzt und weit und breit sind keine Geschenkideen in Sicht? Jedes Jahr dasselbe Lied: was schenken? Einen Pulli für Onkel Heinz? Eine Brosche für Oma? Nichts gegen Korkenzieher und Badezusätze, auch solche Geschenke können von Herzen kommen und Freude bereiten. Aber im Gegensatz zu Sachgeschenken, mit denen man auch mal zünftig daneben liegen kann, ist man mit diesem Geschenk immer richtig: gemeinsame Zeit. Gerade jetzt: Erlebnisse schenken «Zeit statt Zeug» lautet das Motto – gerade zu Weihnachten 2020. Es liegt ein Jahr hinter uns, das von Social Distancing und wenig bis keinen Aktivitäten im Familien- und Freundeskreis geprägt war. Gerade jetzt ist die Aussicht auf gemeinsame Erlebnisse besonders schön. Viele wünschen sich nichts sehnlicher, als etwas Neues, Schönes zu erleben, mit lieben Menschen zusammen zu sein und endlich wieder Zeit miteinander zu verbringen. «An gemeinsame Erlebnisse erinnert man sich noch Jahre später», sagt auch Sarah. Die 45-Jährige ist beruflich stark engagiert und als Mutter zweier Teenager geht auch nach Büroschluss die Post ab. Sie hat zu ihrem letzten Geburtstag von ihrem Mann eine Übernachtung in einem Iglu geschenkt bekommen – «ein ziemlich aussergewöhnliches Geschenk», wie sie lachend zugibt. Eigentlich war es sogar ein Präsent für die ganze Familie, denn sie sind zu viert ins Emmental gefahren. Ihre beiden Teenies waren für einmal vollends begeistert: «In einem Iglu zu schlafen, fanden sogar unsere Kids cool!» Schweizer Nr. 1 für Erlebnisgeschenke Übernachtungen in Iglus seien tatsächlich sehr beliebt, wie Demian Weber von geschenkparadies.ch bestätigt. Das Online-Portal bezeichnet sich als regelrechte «Geschenkexperten». Bei Erlebnisgeschenken seien sie sogar die Schweizer Nummer eins, wie Weber nicht ohne Stolz sagt. «Wer jetzt einen Erlebnisgutschein schenkt, überbringt dem Beschenkten auch Hoffnung», ist er überzeugt. Hoffnung auf eine glückliche gemeinsame Zeit nach der Pandemie. Erlebnisse mit mehr oder weniger Adrenalin Auf geschenkparadies.ch finden alle für jede und jeden das Passende: Whirlpool-Romantik für Verliebte, Day Spa für Gestresste, Alp-Zmorge für Naturliebhaber – und warum nicht mal in einem Baumhaus übernachten oder in einer Bubble-Suite direkt unter Billionen von Sternen? Wer das Aussergewöhnliche sucht, wird auf geschenkparadies.ch fündig. Über 1500 verschiedene Erlebnisgeschenke findet man hier. Und wenn der Erlebnisgutschein nicht gefällt, kann er unkompliziert umgetauscht werden. So haben Schenkende immer die Sicherheit, dass nicht das Falsche unter dem Christbaum liegt. Schweizer Unternehmen unterstützen Geschenkparadies.ch ist ein Schweizer Unternehmen. Wer hier einkauft, unterstützt Schweizer Unternehmen gleich
doppelt, denn auch die Erlebnisanbieter stammen alle aus der Schweiz. Ein schöner Nebeneffekt in Zeiten wie diesen. Seit zehn Jahren erfüllt geschenkparadies.ch online Geschenkwünsche, hat passende Ideen parat und liefert pünktlich. 25 Mitarbeitende kümmern sich darum, dass alle Bestellungen, die bis 17 Uhr eintreffen, am Tag danach geliefert werden. Gerade für Kurzentschlossene oder solche, die im Rundum-Vorweihnachtsstress sind, eine grosse Erleichterung. Erlebnisgutscheine werden übrigens in einer edlen Geschenkbox geliefert und können sogleich verschenkt werden. Ein grosses Plus für alle, die zwei linke Hände beim Päckchenmachen haben. Einmalig: Für Last-Minute-Geschenke bietet geschenkparadies.ch eine Print-at-Home-Variante an. Gutschein auswählen, selber ausdrucken und gleich verschenken. Geschenke shoppen leichtgemacht Auf der Seite geschenkparadies.ch findet man sich leicht zurecht. Geschenkideen können praktisch nach Preis, Zielgruppe, Anlass und Region selektioniert werden. Die Auswahl und Bezahlung sind anwenderfreundlich und schnell erledigt. Eine eigene Navigation führt zudem zu Weihnachtsideen. Und wer Unterstützung braucht, nutzt ganz einfach die Chat-Funktion oder ruft die Geschenkberaterinnen an. Familienzeit ist Lebenszeit Sarah und ihre Familie haben ein wunderschönes gemeinsames Wochenende verbracht. «Das SchneeWeekend war von A bis Z aussergewöhnlich und gelungen», erzählt sie. Abends beim gemeinsamen Fondue im Iglu hätten sie so viel geredet und gelacht wie schon lange nicht mehr. «Im Alltag ist der Familientisch oft nicht besonders gesellig.» Das geht wohl vielen Familien so. Im zauberhaften Ambiente des romantisch beleuchteten Iglu-Dörfchens habe sich eine angenehm feierliche Stimmung eingestellt, sagt Sarah. Dass zum Angebot auch die Benutzung des Wellnessbereichs des angrenzenden Hotels gehört habe, fand sie grossartig – «so hatten mein Mann und ich noch etwas Zeit ganz für uns allein». Und wie war die Nacht im Eis? «Wir haben alle super geschlafen in den warmen Fellen», schmunzelt Sarah, «dass es so angenehm warm ist, hätte ich nicht gedacht!» Sachgeschenke, die Freude machen Auf geschenkparadies.ch findet man aber nicht nur Erlebnisse, hier gibts auch viele Sachgeschenke – sogar Geschenkartikel mit Personalisierungen wie einer Namensgravur findet man. Von glänzendem Schmuck über praktische Haushaltshelfer und Einrichtungsgegenständen bis zu Hochprozentigem gibts alles. Selbstverständlich auch einen Korkenzieher für den Schwiegervater und ein fein duftender Badezusatz für die Tante… Weitere Informationen: www.geschenkparadies.ch
Jetzt Gutschein einlösen und günstiger einkaufen Ein besonderes Highlight ist der 10-Franken-Geschenkgutschein, der mit dem Gutschein-Code GP-XMAS20 bis 25. Dezember 2020 auf geschenkparadies.ch eingelöst werden kann. Er gilt ohne Mindestbestellwert (nicht kumulierbar und nicht für alkoholische Getränke gültig).
Inspirationen für Erlebnisgeschenke, die Freude machen Übernachten im Iglu Leben unter 1000 Schneesternen wie die Inuits: Mit diesem Gutschein werden die Beschenkten für eine Nacht zu Bewohnerinnen und Bewohnern der romantischen Schneepaläste. Zudem werden sie mit einem feinen Käsefondue verwöhnt. Das Abendprogramm? Ausspannen im schönen Wellnessbereich, bevor es unter die warmen Felle geht. Am Morgen wartet bereits ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Winter-Dream-Übernachtung im «Kameha Grand» Zürich Im «Kameha Grand» Zürich scheint die Zeit keine Rolle zu spielen. Hier können die Gäste während der Festtage dem Alltagsstress entfliehen und sich zurückziehen. Dabei werden sie mit purer Entspannung, Wellness und beeindruckender Architektur verwöhnt. In der Wohlfühloase lässt sich die Welt um einen herum für einen Augenblick vergessen. Day Spa für zwei Eintauchen die Welt der Entspannung: Die Ragazer Tamina-Therme verwöhnt seine Besucher einen ganzen Tag lang mit reinstem Quellwasser, einzigartiger Architektur und Infrastruktur sowie unzähligen WellnessAngeboten wie Dampfbad, Sauna, Erlebnisduschen und noch viel mehr. Wer entspannte Zeit zu zweit geschenkt bekommt, kann den hektischen Alltag für einen Tag entschleunigen. Bubble-Suite Die Natur von einer ganz neuen Perspektive erleben. Noch nie war eine Übernachtung im Freien so spektakulär und einfach zugleich. Zusammen mit einer Begleitung erleben die Beschenkten eine Übernachtung in der Fünf-Billionen-Sterne-Suite und beobachten die Sternschnuppen gemütlich vom Bett aus! Schnee-Action für zwei in Engelberg Ein Wintererlebnis der Extraklasse wartet im SnowXpark von Engelberg! Mit diesem Gutschein cruisen die Beschenkten zuerst zu zweit mit je einem ElektroSnowmobile durch den Schnee und geniessen danach zusammen ein feines Fondue im benachbarten Restaurant Trübsee.
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MOËT & CHANDON BRANDREPORT
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Ein prickelndes Vergnügen Die Champagner von Moët & Chandon machen jedes Weihnachtsessen zu einem stimmigen Erlebnis. TEXT FATIMA DI PANE
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ie Weihnachtszeit ist auch die Zeit der Eleganz und des stilvollen Geniessens. Wir dekorieren unsere vier Wände in üppigen Farben und werfen uns für gesellige Runden mit den Liebsten in Schale. Dieses Jahr wird Weihnachten im kleinen Kreis gefeiert, doch das macht es nicht weniger festlich. Denn besonders nach diesem ereignisreichen Jahr freut man sich besonders auf den Genuss in kleiner Runde. Zu einer gepflegten Runde gehört natürlich auch das passende Getränk und immer wenn es etwas zu feiern gibt, ist der Gedanke an Champagner nicht weit. Cherry on top Seit 270 Jahren verführt Moët & Chandon mit prickelndem Champagner. Überall, wo in stilvoller Runde genossen wird, ist Moët & Chandon gefragt.
Das Wissen darum, dass der richtige Wein zum Essen das Erlebnis bereichert, ist verbreitet. Dass selbiges jedoch auch für den Champagner gilt, ist derweil weniger bekannt. Zum passenden Gericht stellt der Champagner jedoch das Tüpfchen auf dem i dar und sorgt für ein rundes Erlebnis. Jeder Champagner aus dem Hause Moët & Chandon bringt ein einzigartiges Geschmacksprofil mit sich. Ein Herz für Champagner Der bekannteste Champagner des Hauses ist wohl der Moët Impérial. Seit 1869 schleicht sich der fruchtige Tropfen in die Herzen aller Champagnerliebhaber. Als idealer Begleiter für den Moët Impérial wird ein BresseBrathähnchen mit Kräutersauce empfohlen. Ansonsten passen die feinen Bläschen zu Meeresfrüchten, Sushi oder fruchtigen Gerichten und Desserts.
Wer es süsser mag, wird sich derweil Hals über Kopf in den Champagner Moët Impérial Rosé verlieben. Das intensive Bouquet aus roten Beeren, Rosen und einem Hauch Pfeffer weiss zu begeistern. Die rosarote Verführerin passt am besten zu rohem oder leicht grilliertem rotem Fleisch. Besonders empfohlen wird ein schönes Rindersteak mit Gemüse. Exotische Fruchtnoten Der Nectar Impérial ist derweil der überraschendste Tropfen der Moët-Familie. Die exotischen Früchte des Bouquets werden mit einem Hauch Vanille abgerundet und sorgen so für ein betörendes Geschmackserlebnis. Gepaart mit crémigen, sirupähnlichen Texturen lässt sich der Nectar Impérial besonders geniessen. Speziell empfohlen wird eine Kürbis-Créme-Suppe oder ein Curry mit Ananas.
Die 6 Prinzipien Auf der Suche nach dem richtigen Champagner hält man sich am besten an diese 6 einfachen Prinzipien. Prinzip 1: Dialog Die Konversation zwischen dem Champagner und dem Gericht sollte von beiden das beste hervorheben. Das Ziel ist eine geschickte Paarung von Nuancen, Farben und Texturen. Prinzip 2: Farbe Wer die Farbe auf dem Teller, jener im Mund anpasst, hat laut Moët & Chandon Küchenchef Marco Fadiga eine passende Kombination. Beispiel gefällig? Ein Bouquet aus sommerlichen Früchten wie dem Pfirsich harmoniert fantastisch mit dem Safran. Prinzip 3: Simplizität Die verschiedenen Geschmacksnuancen sind in der Zahl eher tief zu halten. Man orientiere sich an der magischen drei: Eine Hauptzutat, eine komplementäre Zutat und ein kontrastierendes Element. Prinzip 4: Salz Moët & Chandon Champagner decken vier der fünf Geschmacksrichtungen ab; was fehlt, ist das Salz. Daher ist es zu empfehlen, dem Gericht eine Prise Salz hinzuzufügen, für ein sattes Geschmackserlebnis. Prinzip 5: Immer saftig bleiben Zu stark gekochtes, trockenes Essen beisst sich mit Champagner. Daher darauf achten, dass die deliziösen Bläschen mit saftigen Zutaten serviert werden. Prinzip 6: Textur Das prickelnde Gefühl auf der Zunge ist ein grosser Teil des Champagner-Genusses. Bei der Textur des begleitenden Gerichts darf gerne gespielt werden. Von knackig und knusprig bis zu aufregenden Kontrasten zwischen heiss und kalt: Erlaubt ist, was gefällt.
Weiterführende Informationen rund um die Moët & Chandon Champagner sind zu finden unter moet. com. Das gesamte Food Pairing Handbuch findet man unter moet.com/de-de/foodpairing
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WEIHNACHTSBRÄUCHE
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Wenn Weihnachten verboten ist Einen Dezember ohne Weihnachten können sich viele von uns gar nicht vorstellen – ebenso wenig, wie die Vorstellung, dass Weihnachten zu feiern verboten sein könnte. «Fokus» hat mit jemandem gesprochen, der in seiner Kindheit aber genau das erlebt hat.
TEXT LARS MEIER
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ls Stanislav 1987 in Moskau geboren wurde, war die Welt eine andere. So war die Stadt zu diesem Zeitpunkt noch die Hauptstadt der Sowjetunion. Auch in Sachen Weihnachten herrschte eine andere Situation, wie uns der heute 33-Jährige berichtet: «Da es sich bei der Sowjetunion um einen atheistischen Staat handelte, wurde alles, was mit Religion zu tun hatte, entsprechend nicht toleriert und im Zuge dessen auch verfolgt. Es waren also offiziell auch keine religiösen Feiertage erlaubt. Folglich fanden keine Festlichkeiten statt; die Leute haben gar nicht gefeiert.» Ein Fest der Älteren Das Verbot des Weihnachtsfests auf dem damaligen Gebiet reicht mehr als ein Jahrhundert zurück (siehe Infobox). Aufgrund des Verbots gerieten die Tradition und ihre Bräuche in Vergessenheit. Dass Weihnachten hauptsächlich noch älteren Leuten ein Begriff war, deckt sich mit Stanislavs Erinnerungen: «Weihnachten war ein altbackenes Fest; ein Fest der älteren Generation, wenn überhaupt. Die zu diesem Zeitpunkt jüngeren Leute, also jene, die zum Beispiel in den 1960er-Jahren geboren wurde, konnten damit nicht viel anfangen.» Es sei einfach eine veraltete Tradition gewesen, die kaum Bedeutung hatte. «So war es auf jeden Fall in meiner Familie – wie es in anderen war, kann ich nicht direkt beurteilen, gehe aber davon aus, dass es grösstenteils auch
so gewesen ist.» Denn erst seit 1991 gilt Weihnachten in Russland als offizieller Feiertag – zu einem Zeitpunkt, wo Weihnachten wie bereits beschrieben in dem Sinne, wie wir es kennen, in der Versenkung verschwunden ist. Das Neujahrsfest steht im Vordergrund So sind auch heute noch Unterschiede festzustellen. «Nach wie vor wird eher sehr ausgiebig Neujahr gefeiert», führt Stanislav aus. «Es gibt auch einen geschmückten Baum und Geschenke. Es ist im Grund der Dinge eins zu eins wie Weihnachten – nur ohne religiösen Kontext.» Doch es ist durchaus so, dass auch Weihnachten wieder vermehrt gefeiert wird. Stanislav erzählt: «Viele Leute haben inzwischen auch ihre Berufung zur Religion wiedergefunden und feiern Weihnachten aus diesem Grund bewusst.» Weihnachten – was ist das? Noch bevor Stanislav mit seiner Familie in die Schweiz zog, wusste er aber über Weihnachten Bescheid. Folgender Schlüsselmoment ist ihm in Erinnerung geblieben: «Ich wusste bereits als kleines Kind, was Weihnachten ist, weil meine Mutter mir einmal eine Kleinigkeit geschenkt hatte und ich verwundert gefragt habe, wieso ich dieses Geschenk bekomme. Sie hat mir dann gesagt, dass es wegen Weihnachten ist und mir erklärt, was es damit genau auf sich hat. Im Nachhinein auch eine
spezielle Situation für sie, weil ich heute glaube, dass meine Mutter damals selber erstmals mit diesem Thema konfrontiert wurde.» Das erste Weihnachtsfest in der Schweiz Weihnachten in der Schweiz zu feiern, stellte für Stanislav dann ein besonderes Erlebnis dar. «Als ich dann noch als Kind Weihnachten zum ersten Mal in der Schweiz gefeiert habe, war meine Freude darüber gross; natürlich auch wegen der Geschenke! Doch ich weiss vor allem noch gut, wie ich zunächst verwirrt war aufgrund der Vielfalt an religiösen Zugehörigkeiten, also katholisch, protestantisch, muslimisch und so weiter.» Des Weiteren haben aber die Eindrücke mit den Geschenken überwiegt. «Als Kind habe ich die Rituale von Weihnachten hierzulande nicht direkt hinterfragt; vieles wurde mir erst später im Detail bewusst, also aus welchem Grund man ein bestimmtes Ritual begeht.» Weihnachten heute Wie erlebt Stanislav heute als Erwachsener das Weihnachtsfest? «Für mich ist Weihnachten auch ein Feiertag – einfach ohne religiösen Kontext», antwortet er. «Es ist auf jeden Fall ein Fest, wo man zusammenkommt und sich Geschenke macht, aber die religiöse Komponente steht dabei nicht im Fokus.» Unabhängig vom Ursprung des Weihnachtsfests, begeht Stanislav die Feiertage im
Zeichen der Familie: Eine Familienfeier ohne speziellen Grund, aber an einem vorgegebenen Datum. Weihnachten in der Sowjetunion Bereits seit der Oktoberrevolution 1917, fünf Jahre vor der Gründung der Sowjetunion, war das Feiern von Weihnachten auf dem damaligen Gebiet verboten. In der Sowjetunion trat das Verbot dann 1925 in Kraft – Religion wurde im Kommunismus kategorisch abgelehnt. Anstatt religiöser Feste wurden in der Sowjetunion stark ideologisch geprägte Feiertage wie der 9. Mai (Tag des Sieges über Nazideutschland) eingeführt. Im Gegensatz dazu entwickelte sich das Neujahrsfest. Die Sowjetbürger feierten dieses Fest ähnlich wie säkulare Europäer Weihnachten feiern: Die Familie trifft zusammen und es werden Geschenke unter dem «Neujahrsbaum» ausgepackt, welche «Väterchen Frost», das Pendant zum Samichlaus, gebracht hat. Das Neujahrsfest erfreute – und erfreut – sich immer noch grosser Beliebtheit, weil sich die Personen nicht ideologische Parolen anhören müssen, sondern einfach mit der Familie zusammen sein können. Einen religiösen Hintergrund hatte und hat das Neujahrsfest jedoch nicht.
BRANDREPORT ADRA SCHWEIZ
Sinnvoll schenken ohne Weihnachtsstress Sinnvolle Geschenke für seine Liebsten zu finden, ist nicht immer einfach. Sinnvolles Schenken der besonderen Art gibt es bei Adra Schweiz: Hier ist es möglich, Menschen zu beschenken, die wirklich etwas brauchen – und die Liebsten daran teilhaben zu lassen.
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edes Jahr zur Weihnachtszeit hetzen die Menschen durch die Kaufhäuser, um Geschenke für Familie und Freunde zu finden. Doch immer mehr Menschen ist es wichtig, nicht einfach irgend etwas zu schenken, sondern etwas Sinnvolles. Mit dem Adra-Geschenkkatalog ist dies für Gross und Klein möglich – und das ganz ohne Weihnachtsstress. Der Adra-Geschenkkatalog Im Adra-Geschenkkatalog findet sich eine Auswahl von 15 Geschenken im Wert von 25 bis 500 Franken, die Menschen auf der ganzen Welt zugute kommen, die wirklich etwas brauchen: Von Saatgut für den eigenen Garten über Schulbildung bis zu einem neuen Mädchenheim für Kinder mit und ohne Behinderung. Der Adra-Geschenkkatalog ist online unter www.geschenkkatalog.ch zu finden. Selbstverständlich ist es auch möglich, ein gedrucktes Exemplar anzufordern. Freude verschenken Wer ein Geschenk aus dem Geschenkkatalog ausgesucht und bezahlt hat, erhält auf Wunsch eine Geschenk-Infokarte über das von ihm gekaufte Geschenk zugesandt. Diese Karte lässt sich zu Weihnachten als
symbolisches Geschenk an die Liebsten verschenken und somit auch in deren Namen Gutes tun. Projekte von Adra Schweiz Jedes Geschenk kommt einem oder mehreren Projekten zugute, welche von Adra Schweiz durchgeführt oder finanziell unterstützt werden. Diese Projekte decken einen oder mehrere der folgenden vier Bereiche ab: Bildung, Existenzsicherung, Katastrophenhilfe & Prävention und Soziale Hilfe. Welche Projekte aktuell von Adra Schweiz durchgeführt werden, ist auf der Homepage adra.ch ersichtlich. Wer ist Adra? Adra ist weltweit eines der grössten Hilfswerke mit eigenem Netzwerk, denn Adra hat in rund 140 Ländern weltweit eigene Niederlassungen und Büros. Daher kann insbesondere im Katastrophenfall schnell und und unkompliziert geholfen werden, da die eigenen Mitarbeiter bereits vor Ort sind und Abklärungen sowie erste Nothilfemassnahmen in die Wege leiten können. Adra Schweiz ist ZEWO zertifiziert, sodass man sich sicher sein kann, dass mit den Spenden auch verantwortungsvoll umgegangen wird. Zudem ist Adra Schweiz ein Partnerhilfswerk der Glückskette.
ADRA Geschenkkatalog – so einfach funktioniert’s: 1. Suchen Sie sich im Katalog oder Online auf www.geschenkkatalog.ch ein Geschenk aus und bezahlen Sie dieses (Kreditkarte, Postfinance, PayPal etc. möglich). 2. Wenn Sie möchten, senden wir Ihnen gerne eine entsprechende Karte, die belegt, welches Geschenk Sie gekauft haben. 3. So können Sie auch im Namen Ihrer Familie und Freunde spenden und ihnen zu Weihnachten diese Karte als symbolisches Geschenk übergeben.
ADRA Schweiz Tellistrasse 68,5000 Aarau T 044 515 03 10 info@adra.ch, www.adra.ch
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SINGULART BRANDREPORT
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Kunstwerke von Niki Hare, Künstlerin bei Singulart
Vom Sofa aus Kunst kaufen Die Coronapandemie hat auch die Kunst- und Galerien-Welt verändert. Zeitgenössische Online-Kunstgalerien wie etwa Singulart spüren den Trend zum leichten Zugang zur Kunstwelt. TEXT MOHAN MANI
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iele Kunstschaffende litten massiv unter dem Lockdown, zumal viele physische Einnahmequellen wie lokale Galerien, Ausstellungen oder Kunstmessen abgesagt wurden. Dabei ist der Kunstmarkt bekannt dafür, eher träge auf neue Trends, Entwicklungen und Anpassungen im Digitalzeitalter zu reagieren: «Die Coronapandemie hat diese Entwicklung stark beschleunigt, da von einem Moment auf den nächsten ein Online-Angebot zentral war», sagt die Singulart-Medienverantwortliche Joline Langfritz. «Plötzlich gab es einen einfacheren Einstieg in die Kunstwelt – sogar für Interessierte, denen ein Galeriebesuch vielleicht zu wenig Inspiration bietet.» Als Online-Plattform für zeitgenössische und originale Kunst hatte Singulart das Glück, ihre zahlreichen Künstlerinnen und Künstler weiterhin unterstützen zu können. So meint etwa Alessandro Siviglia: «Durch Singulart habe ich Sammlerinnen und Sammler aus der ganzen Welt erreicht: eine breite Sichtbarkeit, die nur eine global agierende Online-Galerie bieten kann. Meine Angebote haben sich mehr als verdreifacht, seit ich mit Singulart arbeite, und natürlich ist der Online-Verkauf während dieser Pandemie sehr wichtig. Die Menschen, die die meiste Zeit zu Hause bleiben, erkennen jetzt, dass ihre leeren weissen Wände ein Upgrade benötigen.» Versand direkt via Künstler Da Singulart die Kunstwerke direkt von den Künstlern zum Kunden versendet, ist die Online-Plattform nicht nur zur verlässlichen Einnahmequelle für Kunstschaffende geworden, sondern auch ein wichtiger Impulsgeber zur Verschönerung der eigenen vier Wände. Joline Langfritz sagt denn auch: «Wer will denn schon wochenlang an leere Wände starren? Plus: Moderne Kunst lässt einen träumen, reisen und regt die Phantasie an – was gibt es Schöneres?» Eigens hierfür verfügt Singulart über einen kostenlosen Beratungsservice und Kunstexperten, welche bei allen Fragen sehr gerne weiterhelfen, sodass alle ihr passendes Kunstwerk finden. Die Kunstwelt bequem von Zuhause erkunden Immer mehr Kunstinteressierte entdecken momentan das Gemälde-Homeshopping. Dabei kann man Kunstschaffende aus aller Welt entdecken: Vom Kongo bis Island – Singulart vertritt Künstler mit über 100 Nationalitäten. So kann man völlig neue Welten entdecken oder persönlich bekannte und unbekannte Kunstschaffende aus der Region unterstützen: «Es kam auch schon vor, dass der Künstler selbst das Werk geliefert hat, weil er so nahe zum Käufer lebte» schwärmt Joline Langfritz. «Zudem haben wir Kunstwerke für jeden Geschmack – so vielfältig wie unsere Kunden. Selbständiges Kunst-Stöbern Ein weiterer Vorteil ist die kostenlose Beratung. Viele Singulart-KundInnen stöbern selbst in Ruhe durch die Artists-Profile, lesen Interviews mit den Künstlern, entdecken die Biographien und CVs. Jedem Interessenten steht aber auch ein persönlicher Kunstexperte via Telefon, Chat oder E-Mail jederzeit zur Seite: «Unser Team beherrscht über 28 Sprachen, sodass wir praktisch immer in der gewünschten Sprache weiterhelfen können. Mit nur einem Klick ist das verlockende Kunstwerk auch mit der Familie geteilt, falls man
10 Künstler, die man 2021 nicht verpassen sollte Ausdrucksstark Karin Vermeer Alessandro Siviglia Niki Hare Kunst zum Träumen Rie Kono Olivier Messas Hugo Pondz Abstrakte Kunst Bernard Simunovic Frank Jähne
Rendez-vous au café Le Némours (2020), Olga Novokhatska - Singulart den Input anderer Entscheidungsträger wünscht. Man kann also in Ruhe durch die Auswahl stöbern und sich Zeit lassen. Zudem übernimmt Singulart sowohl die Versandkosten als auch den administrativen Aufwand mit der Zollabfertigung, Transport- oder Logistikunternehmen.» Spontane Feedbacks wie etwa «Das Gemälde oder die Skulptur sind ja real noch viel schöner als gedacht» freuen das Singulart-Team immer wieder von Neuem. Und falls dem leider einmal nicht so sein sollte – dann kümmert sich Singulart um einen sicheren Rückversand zum Künstler – notabene kostenlos. Von Abstraktem bis Pop-Art Und welche Art von Kunst ist momentan besonders gefragt? – «Unsere Kundschaft ist genauso vielfältig wie die Kunst, die sie erwerben. Wir können keine klaren Trends feststellen. Es gibt Tage, an denen Pop-Art total trendy ist. Aber nur einen Tag später sehen wir realistische und figurative Werke und Abstrakte folgen. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und vielfältig, und genau das sehen wir auch.» Zu den Kunstinteressenten zählt das junge kosmopolitische Paar aus Kanada, das ein 2 x 2 Meter grosses, abstraktes Werk für die neue Wohnung sucht. Aber auch die 70-jährige Grossmutter aus einem kleinen Dorf in Frankreich, die
sich ein Blumenbild für ihr Bücherregal wünscht. Oder der 35-jährige Vater in Hongkong, der für seine Tochter ein Werk bestellt, von dem er sich erhofft, dass es über Generationen weitervererbt werden wird. Ganz spezielle Geschenke Statt in Massen produzierte Markenprodukte, Schönheitswässerchen oder eher kurzweilige Geschenke zu investieren, könnte man Kunst verschenken. Ein persönliches Geschenk, das nicht nur langlebig und einzigartig ist, es unterstützt zudem noch eine/n Künstler/in. Im Online-Magazin von Singulart findet man spannende Artikel über die Kunst des Schenkens inklusive Tipps, wie man ein passendes Kunstwerk aussucht. «Auf Singulart kann man Kunst direkt als Geschenk versenden: einfach eine Lieferadresse angeben und das Geschenk mit einer persönlichen Nachricht versehen – wir kümmern uns um den Rest. Ist man unsicher puncto Geschmack des oder der Liebsten, bieten wir auch Geschenkkarten an. Wir empfehlen zudem sehr gerne eine Kommissionsarbeit – denn wenn ein Kunstschaffender ein Werk speziell für eine bestimmte Person herstellt, so ist dies ein ganz wundervolles Geschenk, geprägt von der individuellen Beziehung und garantiert ein Erfolg!»
Pop-Art Vincent Bardou Kristin Kossi
Persönliche Kunst Aber wie soll man als Kunst-Laie ganz konkret vorgehen, um seinem/seiner Liebsten eine Freude zu bereiten? – «Zusammengefasst würde ich sagen, dass man sich in jene Person versetzen sollte, für die man ein Geschenk sucht. Das Bild soll dieser Person gefallen und die Persönlichkeit reflektieren. Aber was gefällt dem Beschenkten: neutrale oder eher knallige Farben, abstrakte oder klassische Kunst? Vielleicht orientiert man sich in diesem Moment an einem Lieblingskünstler, dessen Stil als Inspirationsquelle dient.» Besonders beliebt sind auch Kunstwerke, die an einen glücklichen Moment im Leben erinnern: eine Reise, eine Referenz zu einem Witz oder eine persönliche Anekdote. Wichtige Budget-Ziele Auf Singulart finden sich Werke für jedes Budget. Man kann auch das Medium berücksichtigen, denn Gemälde und Skulpturen sind oftmals teurer als Drucke oder Fotografien. Unbedingt sollte man auch an die Einrichtung der Wohnung oder des Hauses denken, wo das Kunstwerk schliesslich hängen oder stehen soll. Und oft genug gilt die «Weniger ist mehr»-Regel. Ein kleineres Kunstwerk passt überall im Haus, lässt sich bei Bedarf leicht transportieren und bietet den Beschenkten die Flexibilität, es überall dort zu platzieren, wo sie es gerade sehen wollen. Ganz wichtig: «Schenken Sie nur etwas, das auch Ihnen selbst gefällt – Denn es handelt sich ja um ein persönliches Geschenk von Ihnen an jemand Besonderen.»
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Tango in the night (2020), Inge Thogersen - Singulart
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INTERVIEW DOLLY PARTON
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«Das schönste Weihnachtsgeschenk? Ein Ehering für meine Mutter» Für Dolly Parton ist Weihnachten die schönste Zeit im Jahr – und selbst im Coronajahr eine sehr produktive: Ihre Fans können sich nämlich nicht nur das neue Weihnachtsalbum «A Holly Dolly Christmas» der im Januar ihren 75. Geburtstag feiernden Country-Diva auf den Wunschzettel schreiben, sondern auch den Weihnachtsfilm «Christmas on the Square» sowie das Song-Buch «Songteller: My Life in Lyrics». TEXT MARLÈNE VON ARX
BILD HFPA
erweckt. Es hat sich gelohnt. Songs zu schreiben, ist so wichtig für mich und daher dachte ich, die Leute lesen vielleicht auch gerne etwas darüber.
Ihr neues Album «A Holly Dolly Christmas» und das Weihnachtsmusical «Christmas on the Square» auf Netflix sind weder Ihre erste Weihnachts-CD noch Ihr erster WeihnachtsFilm. Wieso mögen Sie Weihnachten so gerne? Ich habe Weihnachten schon immer geliebt. Mir gefällt, dass man all diese tollen Lieder über die Geburt von Jesus singt. Darum geht es ja für uns Christen eigentlich während der Feiertage. Aber ich mag auch alles drum herum: die Dekoration, die Geschenke, das Essen.
Was betrachten Sie persönlich als den Höhepunkt Ihrer Karriere? Ach, da gibt es so viele. Mitglied der Radioshow Grand Ole Opry in Nashville zu werden, ist vermutlich eines der grössten Highlights meiner Karriere. Als Kind träumte ich davon, in die Grand Ole Opry zu gehen und da auf der Bühne zu singen. Das schaffte ich schon in jungen Jahren, aber in den Sechzigerjahren wurde ich schliesslich auch Mitglied. Das hat mir sehr viel bedeutet.
Diese Weihnachten werden aber wegen Corona etwas wehmütiger oder was meinen Sie? Es ist ein schwieriges Jahr. Ich wollte nicht einfach untätig auf dem Sofa herumliegen und habe mich an die Arbeit gemacht. Ich glaube, gerade jetzt ist das Timing ideal für ein Musical über Weihnachten, das von Gemeinschaft und Familie handelt. Und auf dem Weihnachts-Album «A Holly Dolly Christmas» habe ich alte Klassiker aufgenommen und ein paar neue Songs geschrieben, weil ich etwas Besonderes in diesem verrückten Jahr machen wollte. Wir können nämlich alle ein bisschen Weihnachten brauchen.
Sie waren eigentlich immer apolitisch, aber diesen Sommer haben Sie sich für die BlackLives-Matter-Bewegung ausgesprochen und dafür von Ihren konservativen Fans prompt Kritik eingeheimst. Bereuen Sie es im Nachhinein, Farbe bekannt zu haben? Mein Statement war nicht politisch, sondern kam von Herzen und aus Liebe und Akzeptanz. Ich mag jedermann und möchte, dass mich auch jedermann mag. Mein Herz will alle einschliessen. Wenn mich also jemand fragt, ob ich für Black Lives Matter bin, dann sage ich natürlich ja, denn alle Leben sind wertvoll. Wir sind alle Kinder Gottes. Und wir sollten uns gegenseitig schätzen und respektieren. Wenn jemand damit ein Problem hat, und mich bestrafen will, weil ich alle Leute respektiere, dann sollen sie mich bestrafen. Das ist mir egal, denn Gott ist auf meiner Seite.
Wie sieht Weihnachten bei Ihnen zu Hause aus? Wohl wie bei den meisten Leuten: Egal wo man aufgewachsen ist, ist es ein Familienfest. Ich lebe in Nashville und wenn ich an Weihnachten zu Hause bin, koche ich. Meine Schwestern kommen und bringen auch Gerichte mit. Truthahn und alles, was dazu gehört, ist bei uns Tradition. Zwischen Weihnachten und Neujahr reise ich dann auch nach Ost-Tennessee, wo der Rest meiner Familie immer noch lebt. Ich besuche da die älteren Verwandten und jene, die gesundheitlich nicht in der Lage sind, zu reisen. Und mein Mann Carl hat natürlich auch noch Familie. So sind wir normalerweise eigentlich zwei Wochen lang dauerbeschäftigt. Mal sehen, wie wir es dieses Jahr genau machen. Was ist Ihre beste Erinnerung an Weihnachten? Die geht in die alten Zeiten zurück. Meine Mutter hatte ein Haus voller Kinder, aber sie hatte nie einen Ehering, weil mein Vater das Geld dafür nicht aufbringen konnte. Daddy und wir Kinder schlossen uns deshalb alle zusammen und verpfändeten alles Mögliche, damit wir unserer Mutter einen Ehering kaufen konnten. Das war wirklich etwas ganz Besonderes. Haben Sie auch Traditionen von damals beibehalten? Ja, dazu gehören gutes Essen und so viele Familienmitglieder wie möglich dabei zu haben. Die Nichten und Neffen kommen zum Keksebacken vorbei. Es werden Geschichten bis in den Morgen erzählt. Weihnachten ist wirklich die schönste Zeit des Jahres für uns und deshalb hole ich das Meiste daraus heraus. Weihnachten ist auch das Fest des Gebens. Ihr Spenden haben zur Entwicklung des CovidImpfstoffs beigetragen. Ihre Dollywood Foundation verschenkt Bücher an Kinder, welche sich keine leisten können – und das nicht nur zu Weihnachten. Woher kommt Ihr wohltätiges Herz? Ich habe immer geliebt, was ich mache und wollte den Gewinn daraus mit anderen teilen. Wenn ich helfen kann, sagt mir mein Herz immer, dass ich es auch tun soll. Ich finde, wenn man in einer Position ist, in der man jemandem helfen kann, sollte man nicht untätig bleiben. Gott hat es gut mit mir gemeint. Deshalb versuche ich, auch gut zu anderen zu sein. Sind Sie eine spirituelle Person? Ja, ich bin eine sehr spirituelle Person. Natürlich bin ich kein perfekter Mensch, aber ich denke positiv und versuche, Wut und Schmerzen zu lindern, wo ich kann. Ich bete jeden Tag, dass Gott mich einsetzt, um seinen Ruhm zu vergrössern und meine Mitmenschen zu beflügeln.
Wie erleben Sie die zusätzliche Zeit zu Hause während der Coronakrise? Ich geniesse meine Zeit zu Hause. Ich habe noch nie so viel Zeit mit meinem Mann verbringen können, wie ich wollte. Denn ich war immer auf Tournee. Ich habe aber den Schaden, den Covid anrichtet, auch in meinem Umfeld gesehen. Ich habe daher versucht, produktiv zu bleiben und Gefühle auch für jene auszudrücken, die nicht wissen wie. Und daraus sind die neuen Songs entstanden… Genau. Ich schrieb beispielsweise den Song «When Life is Good Again». Er handelt davon, wie ich ein besserer Mensch und Freundin sein will, wenn das Leben wieder gut ist. Ich möchte nach dem Ganzen der Welt mein Herz öffnen. Inwiefern waren «A Holly Dolly Christmas» und «Christmas on the Square» in der praktischen Ausführung vom Coronavirus beeinträchtigt? Den Film haben wir bereits letztes Jahr gedreht. Das war also kein Problem. Bei den Videoaufnahmen von «A Holly Dolly Christmas» waren wir sehr vorsichtig. Wir taten alles wie verlangt: Social Distancing, Masken tragen – wir hatten sogar Krankenschwestern auf dem Set, die jeden Tag kamen, um unsere Temperatur zu messen und uns zu testen. Und die eigentlichen Aufnahmen der Songs im Studio? Wie ging das vor sich? Keine Sorge: alles nach Vorschrift. Ich habe die
verschiedenen Songs an die Studios der verschiedenen Künstler geschickt, dann haben wir die Songs telefonisch besprochen und schliesslich separat in den jeweiligen Studios eingespielt. Wir sind ja keine Idioten. Oder wie ich inzwischen oft sage: Sicher ist sicher. Zu Ihren Gästen auf der CD gehören Miley Cyrus und ihr Vater Billy Ray Cyrus. Sie scheinen eine ganz besondere Beziehung zu der Cyrus-Familie zu haben… Ja, sie gehören zur Familie. Miley ist meine kleine Märchen-Patentochter. Ich kenne sie schon ewig. Ich bin gut mit ihrem Vater Billy Ray und ihrer Mutter befreundet und bin Mileys Patentante oder wie ich sage: Märchen-Gotte. Miley is so smart, süss und talentiert mit einer unglaublichen Stimme. Sie ist auch verrückt, aber auf eine gute Art. Ich kann das nachvollziehen. Wir verbringen vielleicht nicht wahnsinnig viel Zeit zusammen, aber wir stehen uns sehr nahe. Und Sie haben zusätzlich auch ein neues Buch veröffentlicht: «Songteller: My Life in Lyrics». Wie haben Sie die Songtexte für dieses Buch ausgewählt? Ich wählte von den hunderten oder tausenden Songs, die ich geschrieben habe, 170 aus. Die Idee war, dass ich erkläre, was mich damals inspirierte, sie zu schreiben. Das entpuppte sich als sehr emotional für mich, denn ich hatte viel vergessen oder nicht mehr daran gedacht. Aber für das Buch habe ich tief in meinen Erinnerungen gegraben und sie wieder zum Leben
Sie geben sich oft als Blondine, die sich selber nicht so ernst nimmt, aber in Wahrheit sind Sie eine gewiefte Business-Frau. Was ist das Geheimnis dieser Kombination? Ich bin keine Naturschönheit, deshalb habe ich meinen Look kreiert, als ich nach Nashville kam – basierend auf der Glamour-Vorstellung einer Landpomeranze. So fühlte ich mich hübsch. Am Anfang nahm man mich deswegen sicher nicht ernst. Ich nehme mich selber auch nicht so ernst, mein Talent aber schon. Ich nehme an, inzwischen ist der Look akzeptiert und man weiss, dass ich es mit dem Songwriting, Singen und Schauspielern ernst meine. Ich bin vielleicht nicht brillant, aber clever genug, um zu wissen, was das Beste für mich ist. Sie feiern bald Ihren 75. Geburtstag… …erst im Januar. Machen Sie mich nicht älter, als ich bin! (lacht) Sie sind eine Wegbereiterin für die Frauen im Showbusiness. Verstehen Sie sich auch als eine Feministin? Ich bin sehr feminin und wenn Feminismus heisst, dass man für Frauen einsteht, dann ja, dann bin ich wohl eine. Ich bin sehr stolz auf all die Jahre, die ich im Showbusiness tätig bin. Ich liebe meinen Job und hoffe, dass ich ihn noch weitere 75 Jahre ausüben kann.
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LATELTIN AG BRANDREPORT
Der Schweizer Wermut mit Tradition
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inst war Jsotta in den Hausbars, auf Plakaten und Hausfassaden der Schweiz allgegenwärtig. Nach einer 20-jährigen Produktionspause erlebt das Schweizer Traditionsgetränk ein noch nie dagewesenes Revival. Während des Wermut-Booms in den 50er- und 60er-Jahren stand in praktisch jeder Schweizer Hausbar ein Jsotta. Eine halbe Million Flaschen pro Jahr produzierte die 1899 gegründete Stadtzürcher Firma Lateltin AG, um der hohen Nachfrage gerecht zu werden. 100 Prozent Schweiz Heute wird Jsotta als erster Wermut überhaupt aus 100 Prozent Schweizer Weinen und Schweizer Kräutern
hergestellt! Die stark gestiegene Nachfrage nach Wermut und das Konsumentenbedürfnis nach Schweizer Produkten geben Jsotta mächtig Aufwind. Angelehnt an die Originalrezeptur hebt er sich mit seiner Qualität und seinem Geschmack deutlich von anderen Wermutmarken ab und überzeugt Barkeeper und Konsumenten gleichermassen. Rot, Weiss oder Rosé Die rubinrote Farbe ist der Beweis für den echten Schweizer Rotwein im Jsotta Rosso. Die zarten Rotwein-Noten kombiniert mit einer harmonischen Einheit aus Bitterkeit und Süsse prägen den Gaumen.
Beim Jsotta Bianco vervollständigen die fruchtige Frische des Weissweins zusammen mit einem leicht bittersüssen Abgang den vielschichtigen und ausgewogenen Gesamteindruck. Jsotta Rosé ist das Resultat aus fruchtigem Schweizer Roséwein kombiniert mit der geheimen Jsotta Kräutermischung. Jsotta wird in der Schweizer Gastroszene gerne als «Jsotta Tonic», «Swiss Negroni» oder ganz klassisch auf Eis als Aperitif serviert – dabei dienen die Bitterstoffe des Wermutkrauts als Appetitanreger. Jsotta ist in grösseren Coop-Verkaufsstellen sowie im Getränke- und Fachhandel verfügbar. Jsotta Bitter Ausserhalb der Vermouth-Linie ist unter der Marke Jsotta neu auch ein Bitter erhältlich.
www.jsotta.ch www.lateltin.com
Wie konsumiert man Jsotta? Einige Rezeptideen zur Inspiration Klassisch zum Aperitif Jsotta Vermouth Pur auf Eis oder gekühlt in einem schönen Glas servieren Jsotta Tonic Eisgefülltes Longdrinkglas 4 cl Jsotta Vermouth 4 cl Tonic (z.B. Gents Tonic)
Jsotta Spritz Eisgefülltes Weinglas 6 cl Jsotta Vermouth 6 cl Prosecco Swiss Negroni 3 cl Jsotta Vermouth Rosso 3 cl Jsotta Bitter 3 cl Schweizer Gin (z.B. Ginuine Alpine Herbs) Weitere Rezepte unter www.jsotta.ch
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TANNENBAUM
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Beliebte Baumarten: Nordmanntanne: Der beliebteste Weihnachtsbaum der Schweiz zeichnet sich durch seine lange Haltbarkeit aus. Aufgrund seiner wenigen Nachteile ist er am meisten verbreitet. Rottanne: Auch als (Rot-)Fichte bekannt. Ein einheimischer, kostengünstiger Baum, der aber seine Nadeln relativ schnell verliert. Blaufichte: Ein wohlriechender, schöner Baum von mittlerer Haltbarkeit, dessen Nadeln zuweilen stechen können. Weisstanne: eine kostengünstige, einheimische Baumart, die jedoch von allen Tannenarten als erste ihre Nadeln verliert. Nobilistanne: Ein schöner Baum mit sehr guter Haltbarkeit, der allerdings hohe Ansprüche an Boden und Klima stellt und deshalb schwer zu finden ist.
Oh Tannenbaum, Oh Tannenbaum!
Baumpflege:
Wieso stellen wir zu Weihnachten Bäume auf und schmücken sie? Und warum benutzen wir Nadelbäume? «Fokus» hat recherchiert. Zudem liefert Ruedi Schweizer, Revierförster aus Wiler bei Seedorf BE, wertvolle Tipps.
Den Baum sollte man vor dem Aufstellen möglichst kühl sowie wind- und sonnengeschützt lagern.
TEXT PATRIK BIBERSTEIN
Der Raum sollte nicht zu warm sein. Falls der Baum neben einer Heizung steht, diese zurückdrehen.
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ür viele beginnt die Weihnachtszeit erst dann so richtig, wenn der Tannenbaum aufgestellt und dekoriert wird. Doch wieso ausgerechnet eine Tanne? Wieso wird diese geschmückt? Und was hat das alles mit Weihnachten zu tun? Ein heidnisches Brauchtum? Wo und wann genau der Tannenbaum seinen Ursprung fand, lässt sich heute kaum mehr nachvollziehen. Fest steht allerdings, dass sowohl im alten Rom als auch bei den nordischen Völkern bestimmtem «Grünzeugs» eine besondere Bedeutung zukam. Die Römer dekorierten zu Neujahr ihre Häuser mit Lorbeerzweigen und zur Wintersonnenwende wurde ein Baum geschmückt. Er stellte den Neuanfang, die Rückkehr des Lichts und somit den Sieg des Lichtgottes Mithra dar. In den heidnischen Religionen waren immergrüne Pflanzen ein Symbol für Lebenskraft und Fruchtbarkeit. Die Germanen beispielsweise staffierten sowohl ihre Häuser als auch öffentliche Plätze zur Wintersonnenwende mit Tannenzweigen aus. Im Norden glaubte man, dass diese einerseits böse Geister fernhalten würden und andererseits verkörperten die Tannenzweige die Hoffnung auf den nächsten Frühling. Nadelbäume auf Eroberungstour Der Tannenbaum fand seinen Weg in die neuere Zeit, wobei hier das 15. Jahrhundert gemeint ist. So kaufte die Stadt Strassburg 1492 Tannenbäume, als Grund wurde
das Neujahrsfest festgehalten. Hierbei gilt es allerdings zu beachten, dass im Heiligen Römischen Reich Neujahr und Weihnachten auf dieselben Tage fielen. Somit ist aus heutiger Perspektive schwer nachzuvollziehen, womit die Bäume schlussendlich assoziiert worden sind. Das erste Mal taucht der Begriff Weihnachtsbaum dann in einer auf 1527 datierten Akte der Mainzer Herrscher in Stockstadt am Main auf. Ab dem 18. Jahrhundert beginnen sich die Berichte über Weihnachtsbäume dann zu mehren, so taucht er beispielsweise auch in Goethes «Die Leiden des jungen Werthers» aus dem Jahre 1774 auf. Zu dieser Zeit war der Brauch allerdings noch den Mächtigen und den Wohlhabenden vorbehalten, denn Tannen waren damals noch rar gesät in Mitteleuropa. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, legte man im 19. Jahrhundert vermehrt Tannen- und Fichtenwälder an. Dadurch wurden diese immergrünen Bäume erschwinglicher und traten endgültig ihren grossen Siegeszug an. Die Tanne und die Kirche Vorerst als heidnische Tradition abgelehnt, kam der Weihnachtsbaum dann doch in die Kirchen. Zuerst bei den Reformierten als Teil des Krippenspiels, wo er mit Äpfeln behangen den Paradiesbaum der Adam und Eva Geschichte verkörperte und somit an die Erbsünde erinnern sollte, von welcher das «Geburtstagskind» uns erlösen würde. Die Katholiken sträubten sich noch länger gegen den Weihnachtsbaum, denn erlaubt sind Christbäume in katholischen Kirchen erst seit dem
20. Jahrhundert. Der erste Weihnachtsbaum im Vatikan wurde gar erst vor knapp 40 Jahren, 1982, aufgestellt. Seither steht aber jedes Jahr ein grosser Christbaum auf dem Petersplatz. Importiert wird er übrigens jedes Jahr aus einem anderen Land. Weihnachtsbäume heute Heutzutage lässt sich der Tannenbaum kaum mehr wegdenken. Alle Jahre wieder steht er bei uns zu Hause und verbreitet Festtagsstimmung. Über eine Million Bäume werden in der Schweiz jährlich verkauft! Das Angebot ist in der heutigen Zeit beinahe grenzenlos: Man kann Weihnachtsbäume mieten; es gibt anorganische Alternativen, diverse Fairtrade- und Bio-Angebote sowie natürlich dutzende verschiedene Sorten. Die beliebteste Sorte Tannenbaum bei Herrn und Frau Schweizer ist aber der Evergreen, die «Nordmanntanne». Egal ob Bio-, Blau- oder Nordmanntanne, Fichte oder Kiefer: Damit der Weihnachtsbaum auch möglichst viel und lange Freude verbreitet, gilt es einige Aspekte in Betracht zu ziehen – sowohl beim Kauf als auch bei der Pflege. «Fokus» hat mit Revierförster Ruedi Schweizer, der seine Freizeit Christbäumen widmet und Mitglied bei IG Suisse Christbaum sowie dem Verband Schweizer Forstpersonal ist, gesprochen und die wichtigsten Tipps festgehalten.
Zugluft und direkte Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden. Mit Wasser versorgt, bleibt der Baum länger frisch. Dazu sollte er mit der Rinde genügend tief im Wasser stehen. Idealerweise wird er vor dem Aufstellen frisch angeschnitten. Stamm und Zweige täglich mit Wasser besprühen hält den Baum zusätzlich frisch Sonstige Tipps: Den Baum bei einem regionalen Produzenten oder Forstbetrieb kaufen, dort sind sie frisch geschnitten und haben nur minimale Transportwege. Auf das umweltschonende Label von IG Suisse Christbaum achten! Den Baum im Netz aufstellen und erst dann das Netz entfernen. Das erleichtert das Aufstellen. Am besten den Baum einen halben Tag vor dem Schmücken aufstellen. So können sich die Äste entfalten. Vollständig abgeschmückt, kann der Baum der Grünabfuhr übergeben werden. So wird sogar noch Energie aus ihm gewonnen.
«Fokus» wünscht allen bäumige Festtage!
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BRANDREPORT ALBERT REICHMUTH AG
RUTISHAUSER WEINKELLEREI AG BRANDREPORT
Wo Geschmäcker Farben haben
Vom Messwein zum kultigen August
Die meisten von uns lassen sich bei der Auswahl eines Weines von Beschreibungen auf Etiketten leiten. Doch es geht auch anders: Die Albert Reichmuth AG bietet mit Bildern einen anderen Einblick in die Welt der Weine.
Der Tägerwiler August Rutishauser war in einer Papierfabrik tätig als er 1886 mit zwei weiteren Verwandten den Schritt wagte und in Scherzingen/TG eine kleine Weinhandlung gründete. Das Geschäft des Querdenkers florierte rasch.
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as ist Synästhesie? Synästhesie meint vereinfacht gesagt die Kopplung von Wahrnehmungsmodalitäten, die im Grund der Dinge getrennt sind. Menschen mit einer Synästhesie assoziieren beispielsweise mit Tönen Farben oder können Musik sehen. Nadine Reichmuth nennt folgendes Beispiel: «Wenn ich Wein trinke, entstehen vor meinem inneren Auge Farben. Auch Stimmungen haben Farben, ebenso Töne und Zahlen. Eigentlich alles: Farben begleiten mein Leben.» Diese Besonderheit begleitet sie auch beruflich: Als Illustratorin des Charakters von Weinen stellt sie diese visuell dar. Für jeden Wein das passende Bild «Wie mag das gehen?», wird sich nun der eine oder andere fragen. Doch es ist alles andere als kompliziert: Aufgrund der Farben lässt sich beispielsweise bereits der Geschmack des Weines erkennen. Ein helles Gelb verweist auf diskrete Säure, während Grau Mineralität und Salzigkeit verkörpert. «Die auf dem jeweiligen Bild dargestellten Formen beschreiben den Charakter des Weines. Ein runder Wein hat entsprechend runde
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ie Gastronomie war der Hauptabsatz-Kanal von Rutishauser, aber auch die Belieferung der Kirchen mit Messwein trug wesentlich zum Erfolg bei. Als im 2. Weltkrieg der Weinhandel fast zum Erliegen kann, begann der Ostschweizer Weinpionier mit eigenem Rebbau und produzierte selber Wein. Auch sein Sohn und später sein Enkel widmeten sich dem Weinbau.
Formen, ein Wein mit spitzer Säure eher eckige», führt Nadine Reichmuth aus. Ihre «Wein-Portraits» laden einen ein, Wein spielerisch intuitiv zu entdecken und über Bild- und Weineindruck zu diskutieren. Wer also noch auf der Suche nach einem Wein zum Verschenken ist, darf sich zur Abwechslung einmal auf Bilder verlassen – viel Spass beim Aussuchen! Weiterführende Informationen: reichmuth-weine.ch portraits-du-vin.ch TEXT LARS MEIER
Weinhaus seit 1932
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Heute zählt die Rutishauser Weinkellerei, zu den grössten Weinhäusern der Schweiz. Zum rund 500 Weine starken internationalen Handelssortiment zählen über 50 Eigenweine aus der ganzen Ostschweiz. Neben Klassikern wie Herbstgold und anderen zugänglichen, regionalen Spezialitäten produziert die Traditionskellerei auch Terroir- und Lagenweine für anspruchsvolle Gaumen. August geniessen und Gutes tun Dieses Jahr ehrt die Rutishauser Weinkellerei ihren Gründer mit ihrer neuen Weinlinie «August». Zwei
moderne, unkomplizierte Schweizer Cuvées für Querdenker und moderne Helden. Und das mit einem kleinen Augenzwinkern: In Andenken an August’s imposanten Schnauz ist jede Etikette mit einem roten beziehungsweise gelben Filzschnauz versehen. Im Rahmen der weltweiten Movember-Spendenaktion, die im Kampf gegen Krebs mit einem Schnauz-Logo auftritt, spendet die Weinkellerei vom 1. November bis 31.Dezember 2020 pro verkaufte Flasche «August» 50 Rappen an die Krebsliga Schweiz. Weiterführende Informationen: rutishauser.com Kontakt Shop: augustwine.ch Facebook: August Wine Instagram: augustwine_ch
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GLÜCKSKETTE BRANDREPORT
©Le Caré/K-R-Saillet
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©Guillaume
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Gelebte Solidarität in Zeiten von Corona
Roland Thomann Direktor der Glückskette
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eltweit erleben die Menschen durch die Coronavirus-Pandemie herausfordernde Zeiten. Dennoch zeigt sich die Bevölkerung in der Schweiz sehr solidarisch gegenüber jenen Menschen, die in der Schweiz und weltweit besonders unter den sozialen und wirtschaftlichen Folgen leiden. Seit vergangenem März und nach einem nationalen Sammeltag hat die Glückskette über 42 Millionen Franken Spenden für die Hilfe in der Schweiz und im Oktober nochmals 8,2 Millionen Franken Spenden für die Hilfe weltweit gesammelt. Insgesamt über 50 Millionen Franken für Menschen, die unter den Folgen der Pandemie leiden. Ein grossartiges Zeichen der Solidarität! Und wie werden diese Spendengelder eingesetzt? «Hinter den über 50 Millionen Franken stehen Tausende von Spenderinnen und Spender, denen es nicht gleichgültig ist, dass die Pandemie für viele Menschen in der Schweiz und weltweit verheerende Auswirkungen hat. Dafür sind wir sehr dankbar», fasst Roland Thomann, Direktor der Glückskette, die grosse Solidarität zusammen. «Wir setzen alles daran, dass die Organisationen, mit denen wir zusammenarbeiten, diese Spendengelder gezielt und effizient einsetzen und informieren laufend darüber.» Hilfe in der Schweiz Gemeinsam mit 114 Organisationen – darunter auch die mandatierten und erfahrenen Partner Caritas Schweiz und Schweizerisches Rotes Kreuz – hat die Stiftung bisher über 1,7 Millionen Menschen, in allen drei Landesregionen geholfen. Dabei hat sie bis heute schweizweit mit rund 37 Millionen Franken 159 Hilfsprojekte in den Bereichen Soforthilfe, Nothilfe, Nahrungsmittelhilfe und Finanzhilfe finanziell unterstützt.
einer Notsituation befinden. So erhalten Einzelpersonen und Familien, die sich durch Einkommensverluste in einer prekären Lage befinden, Lebensmittelpakete oder finanzielle Hilfe. Die Hilfe beinhaltet aber auch Dienstleistungen wie Transport, Pflege, Haushaltshilfen für ältere Menschen oder für Menschen mit einer Behinderung. Die Glückskette unterstützt Projekte, die sich auf Menschen konzentrieren, welche auf nichtstaatliche Dienstleistungen angewiesen sind. Es sind dies zum Beispiel Hausangestellte (Haushalte, Kinderbetreuung), Fahrende, Sexarbeiterinnen, Arbeiterinnen und Arbeiter ohne Rechtsstatus sowie Frauen und Kinder, die Opfer von häuslicher Gewalt sind. Verteilung auf die Landesteile Die Hilfe verteilt sich dabei dank der Zusammenarbeit mit den regionalen und lokalen Organisationen (Stand Oktober 2020):
• 2 mandatierte Partner (national tätig):
Schweizerisches Rotes Kreuz SRK und der Caritas Schweiz • 9 national tätige Organisationen: Heilsarmee, HEKS, Pro Infirmis, Pro Juventute, Pro Senectute, das Schweizerische Arbeiterhilfswerk SAH, die Winterhilfe und die Dachorganisation der Frauenhäuser der Schweiz DAO), Stiftung Denk an mich • 103 lokal tätige Schweizer Organisationen
Finanzielle Unterstützung für Einzelpersonen und Familien in Not: Weltweit und in der Schweiz.
• Deutschschweiz rund 39 %, • Westschweiz über 45 %, • Italienische Schweiz rund 16 %. Davon fallen fast 50 % der Hilfe auf die Bewohnerinnen und Bewohner in den fünf grössten Schweizer Städten: Basel, Bern, Genf, Lausanne und Zürich. Wieviel Geld fliesst in welche Hilfe? Die Coronavirus-Krise hat vor allem die Menschen hart getroffen, die bereits vor der Krise mit wenig finanziellen Mitteln auskommen mussten und nicht über genügend Reserven verfügten. Dementsprechend flossen auch am meisten Spendengelder in die finanzielle Unterstützung von Menschen, die durch die Pandemie in eine finanzielle Notlage gerieten. Rund 400 000 Menschen haben bisher essenzielle Unterstützung erhalten:
©Partage Riviera
Nahrungsmittelhilfe für Menschen und Familien in prekären Situationen leisten.
©ProInfirmis
Hilfe und Beistand im Alltag für Menschen mit Behinderung.
Glückskette-Hilfe weltweit Die Coronakrise trifft auf der ganzen Welt die Schwächsten am härtesten und verschärft Probleme wie soziale Ungleichheit und Armut. Zugunsten dieser Menschen organisierte die Glückskette in Zusammenarbeit mit der SRG SSR im Oktober ebenfalls einen nationalen Solidaritätstag «Coronavirus International». Mit den bisher gesammelten 8,2 Millionen Franken unterstützt die Glückskette die Hilfe der Partnerhilfswerke in jenen Ländern, in denen sich bereits bestehende Krisen durch die Pandemie zusätzlich verschärft haben. In den Ländern, die von Armut besonders betroffen sind, wie zum Beispiel Burkina Faso, Haiti, Jemen oder Mosambik unterstützen die Partnerhilfswerke der lokale Gesundheitssysteme oder entlasten mit finanzieller Unterstützung die Menschen, die aufgrund des Lockdowns kein Einkommen mehr haben. Zudem steuern sie dazu bei, dass besonders die hilfsbedürftigsten Menschen über die Schutz- und Hygienemassnahmen informiert sind und über das Material verfügen, um sie umzusetzen.
Die Hilfsprojekte ergänzen die Leistungen der öffentlichen Hand und der Versicherungen und helfen Menschen, die sich in der Folge der Coronavirus-Krise in Glückskette-Hilfe in Zahlen
©SRK
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• 52,1 %: finanzielle Unterstützung • 24,4 %: Dienstleistungen (u.a. Haushaltshilfen für ältere Menschen oder für Menschen mit einer Behinderung, Hauslieferungen, Transport, Pflege) • 10,9 %: Lebensmittelhilfe • 10,8 %: Instrumente zur Mobilisierung von Solidarität, zur Koordinierung der Hilfe oder zur Verbreitung angemessener Informationen an gefährdete Gruppen • 1,8 % : Administrationskosten Weitere Informationen: www.glueckskette.ch
Besonders hart trifft die Krise auch jene Menschen, die in Flüchtlingslagern leben. Sie leben auf engstem Raum zusammen, Abstand einhalten ist nicht möglich und sich anderweitig zu schützen auch kaum. Die Partnerhilfswerke, die in Flüchtlingslagern wie in Bangladesch (Rohingya) arbeiten, helfen mit, die Bewohnerinnen und Bewohner vor dem Virus zu schützen, verteilen Schutzmaterial, bieten medizinische Versorgung und arbeiten an Möglichkeiten wie die Schutzkonzepte in diesen Kontexten am besten umgesetzt werden können.
Spenden sind weiterhin online möglich auf www.glueckskette.ch oder auf das Postkonto 10-15000-6 mit dem Vermerk «Coronavirus Schweiz» oder «Coronavirus International».
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REZEPTE
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Simple Rezepte für ein gelungenes Festmahl An Weihnachten serviert man gerne aufwändige Gerichte, um das Fest gebührlich zu geniessen. Diese einfachen Rezepte zum Apéro und der Nachspeise runden jedes Mahl perfekt ab. Sie lassen sich auch tags zuvor zubereiten. So kann man sich am Fest der Feste voll und ganz auf den Hauptgang konzentrieren und trotzdem mit mehreren Gängen begeistern. TEXT KEVIN MEIER
Apéro-Linsen-Kichererbsen für 4 Personen 150 g 1 EL
WeihnachtsCheesecake
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braune Linsen Kichererbsen aus der Dose à 138 g Abtropfgewicht Olivenöl
50 g ¼ TL
1. Linsen in Wasser für ca. 12 Minuten bissfest garen. 2. Linsen und Kichererbsen abgiessen und abspülen. 3. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
200 g Spekulatius-Kekse 140 g Mehl 100 g Puderzucker 180 g weiche Butter 600 g Frischkäse 160 g Zucker 220 g Sauerrahm
3 EL 2 Pck 3
Zitronensaft Vanillezucker Eier Spekulatiusgewürze nach Belieben Gemahlenes Kardamom, gemahlene Gewürznelken, Zimtpulver
1. Die Kekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern (je kleiner, desto besser). 2. Kekskrümel mit Mehl, Puderzucker und weicher Butter vermengen. 3. Springform mit 24 Zentimeter Durchmesser mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Die Krümelmasse darin verteilen, einen Rand formen und fest andrücken. Kühl stellen. 4. Backofen auf 150 Grad vorheizen. 5. Frischkäse mit Zucker verrühren. Sauerrahm, Zitronensaft und Vanillezucker unterrühren. Eier hinzugeben und untermengen. Für noch mehr Weihnachtsgeschmack gemahlener Kardamom, gemahlene Gewürznelken und Zimtpulver untermischen.
6. Den Kuchenboden aus dem Kühlschrank nehmen und kurz warm werden lassen. Danach die Käsemischung eingeben und Springform auf Blech im Ofen für 45 Minuten backen (Achtung: Butter kann auslaufen!). Den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen. 7. Den ausgekühlten Cheesecake für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen. 8. Nach Belieben die Oberseite mit einer dünnen Schicht Sauerrahm bestreichen und mit kandierten Zitronen / Orangen garnieren oder kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Rosinen Gewürze nach Belieben z.B. Garam Masala, Curry, Paprika, Chili, etc.
4. Linsen und Kichererbsen mit Öl mischen und auf Blech mit Backpapier verteilen und ca. 15 Minuten im Backofen rösten. 5. Mit Rosinen und Gewürzen mischen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Apéro-Nüsse für 4 Personen 400 g 40 g 20 g
Nüsse / Kerne z.B. Cashewkerne, Mandeln, Erdnüsse, Macadamias, Sonnenblumenkerne, etc. Honig oder Agavensirup brauner Zucker
1. Backofen auf 170 Grad vorheizen. 2. In einem kleinen Topf Honig und Zucker erwärmen bis der Zucker aufgelöst ist. 3. Nüsse und Kerne in einer grossen Schüssel sehr gut mit Öl, Zucker-Honig, Salz und Gewürzen vermischen.
1 EL 2 TL 2 EL
Sonnenblumenöl Meersalz Gewürze nach Belieben z.B. Garam Masala, Curry, Paprika, Chili, etc.
4. Blech mit Backpapier auslegen und die Nussmischung darauf verteilen. Für ca. 15 Minuten backen und gelegentlich wenden. 5. Abkühlen lassen und servieren.
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CASA DEL VINO BRANDREPORT
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Weinnacht statt Weihnacht? Die feinen Tropfen aus dem Casa del Vino Weinkeller könnten eventuell dem Christkind die Show stehlen oder aber den Abend perfekt abrunden. Dank einer Passion für guten Wein, einem kompetenten Team und einem grossen Sortiment mit vielen bekannten Marken werden hier alle fündig.
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asa del Vino SA entstand aus dem Zusammenschluss von Zanini Vinattieri, den Experten für Weine aus Italien und Tessiner Merlot, dem Vollsortimenter Weinkeller Riegger und Casa del Vino selbst, die Spezialisten für feine Tropfen aus Spanien. Im Fokus stehen Top-Weine aus den europäischen Weinhochburgen Spanien, Italien und Frankreich. Das Sortiment wird jedoch auch mit Qualitätsweinen aus der Schweiz und anderen Ländern ergänzt. Der richtige Wein für jedermann und -frau Mit einem umfassenden Sortiment und einer ausgeprägten Leidenschaft für Wein steht Casa del Vino für höchste Beratungs- und Sortimentskompetenz. Das weinbegeisterte Casa del Vino Team steht gerne mit kompetenter Beratung tatkräftig zur Seite – sowohl vor Ort im Aargau oder Tessin als auch telefonisch! Dank der Zeit, die man sich für die Kunden nimmt und einer Auswahl von über 3000 Weinen, findet sich für jeden Geschmack und jedes Budget den passenden Wein.
finden Weinliebhaber hier schnell und unkompliziert den richtigen Tropfen – und sollte man sich einmal unsicher sein, kann man sich telefonisch vom kompetenten Casa del Vino Team beraten lassen. Die Flaschen kann man anschliessend, je nach Präferenz, an einem der PickupStandorte Thalwil, Wallisellen und Zürich abholen oder sich gemütlich nach Hause schicken lassen. Flüssige Freude verschenken Passend zur Weihnachts- und Geschenke-Zeit, hat Casa del Vino Geschenksets vorbereitet. Diese sind sorgfältig nach verschiedenen Themen
Einkaufen vor Ort oder Online Am Standort Birrhard finden Weinliebhaber auf über 500 Quadratmetern alles, was ihr Herz begehrt. Das ebenfalls dort ansässige Eventlokal «Cubus» bietet zudem Gelegenheit, an Veranstaltungen rund um Wein und Genuss, aber auch Kultur, teilzunehmen und so den Weinhorizont zu erweitern. So kann man beispielsweise Weinkursen beiwohnen, an erlebnisreichen Degustationen teilnehmen oder auch Konzerte geniessen.
zusammengestellt worden. So gibt es beispielsweise für Spanienliebhaber das Geschenkset «Viva España»: Dieses wartet mit zwei feinen iberischen Weinen, fruchtig würzigen Pimientos, kleinen Tapas-Brötchen und Gourmet-Pekannüssen auf. Für Anhänger der Dolce Vita gibt es diverse Sets aus Bella Italia, zum Beispiel «Toscana Amore Mio», «Piemonte Uno» und «Due» oder der «Aperitivo Italiano». Letzterer weiss mit knusprig gerösteten Crostini, Crema di Pomodori und Paté nero zu beeindrucken. Schmackhafte Oliven und ein vollmundiger, fruchtiger Italiener runden den perfekten Apero im italienischen Stil ab.
Die neue Casa del Vino SA steht für höchste Beratungsund Sortimentskompetenz in der faszinierenden Welt ausgesuchter Weine und Marken. Dank sorgfältiger Selektion und langfristigen, persönlichen Beziehungen zu Produzenten, einer agilen Logistik, dem Webshop und der schweizweiten Distribution handelt Casa del Vino schnell und flexibel. Weitere Informationen: casadelvino.ch
Für alle, die lieber gemütlich von zu Hause aus (W)Einkäufe tätigen, hat Casa del Vino auch einen umfangreichen Online-Shop zu bieten. Dank diversen Filter-Optionen ANZEIGE
The Gull. Likör aus Arabica Cold Brew und Appenzeller Säntis Malt Whisky.
Erhältlich bei
Herstellung & Vertrieb: Säntis Malt · Brauerei Locher AG 9050 Appenzell · mail@saentismalt.ch · 071 788 01 40
The Gull entsteht, wenn sich vollendeter Mövenpick handcrafted Cold Brew «Der Himmlische» mit dem in Eichenbierfässern gelagerten Appenzeller Säntis Malt Whisky verbindet. The Gull kann nicht nur eiskalt und pur serviert werden – er bildet auch die Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Eine Auswahl an Rezepten gibt es auf: TheGull.ch
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WEIHNACHTSGESCHICHTE
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Wendelins Weihnachten Wendelin, das kleine Eichhörnchen erlebt ein Weihnachtsabenteuer. Eine Geschichte zum Vorlesen für die ganze Familie. TEXT KEVIN MEIER
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icht weit weg von hier im Wald lebt ein Eichhörnchen. Es ist noch klein und heisst Wendelin. Gerade ist es auf dem Weg zu seiner Familie im Nest. Plötzlich knirscht hinter Wendelin ein Schuh im Schnee. Blitzschnell verkriecht sich das kleine Eichhörnchen in die nächste Tanne. Ängstlich hält sich Wendelin am Stamm fest und wartet. Menschen hat es schon einmal gesehen, da waren aber Mama und Papa dabei. Langsam und laut gingen die Menschen unter ihrem Baum entlang, bis man sie nicht mehr sehen konnte. Mama sagte zu Wendelin, dass er keine Angst haben müsse: «Meistens sehen dich die Menschen nicht. Sie sind laut, aber nur für einen Moment. Dann gehen sie weg, keine Sorge.»
behutsam, weil jetzt Früchte am Baum hängen. Das kleine Tierchen hat noch nie solche Äpfel an einer Tanne gesehen. Sie glänzen in strahlendem Rot und sind so glatt, dass Wendelin sich selbst darin sehen kann. Das Eichhörnchen findet die glitzernden Äpfel schön, traut sich aber nicht sie anzufassen. Von der untersten Reihe Äste lässt sich Wendelin fallen. Es landet aber nicht auf dem Boden, sondern auf einer kleinen Schachtel. Sie ist blau mit gelben Sternen und einer grossen goldenen Schleife. Wendelin schaut sich um. Rund um den Baum stehen grosse und kleine Schachteln in allen erdenklichen Farben. Von
Farbe zu Farbe hüpfend nähert sich das Eichhörnchen dem Tisch. Es flitzt über den Teppich und auf einen Stuhl und endlich hoch auf den Tisch. In der Mitte des Tisches stehen zwei grosse Schalen. In einer stapeln sich süss riechende Kekse, in der anderen ein grosser Haufen Erdnüsschen und Mandarinen. Die Nüsschen interessieren Wendelin am meisten. Das kleine Eichhörnchen setzt sich mitten auf den Berg von leckeren Erdnüssen und beginnt sie zu begutachten. Die besten steckt es sich in die Wangen, um sie nach Hause zu seinen Eltern zu tragen.
Plötzlich schreit jemand. Das Eichhörnchen dreht sich blitzschnell um. In der Tür stehen eine Frau und ein kleines Mädchen. Die Frau hat die Augen weit aufgerissen, aber das Mädchen lächelt mit strahlenden Augen. Vor Schreck purzeln ihm alle Nüsschen aus dem Mund. Die Frau beginnt das Eichhörnchen zu jagen und schreit dabei. Wendelin rennt panisch im Kreis, bis es sieht, dass das Mädchen das Fenster offenhält. Flink huscht es nach draussen auf das Sims und das Fenster knallt zu. Verwirrt schaut Wendelin in die dunkle Nacht. Das Eichhörnchen weiss nicht, wo es ist. Einige Male schreit es nach seinen Eltern. Aber niemand kommt. Traurig sitzt er auf dem Sims und wartet. Wendelin, das Eichhörnchen schaut wieder ins Haus. Es sieht, wie Schüssel um Schüssel immer mehr Essen auf den Tisch kommt und sich eine Familie für das Festmahl hinsetzt. Das Mädchen schaut hoch und sieht das traurige Eichhörnchen. Sie greift sich heimlich die Schale voller Nüsschen und Mandarinen, öffnet das Fenster und stellt die Schüssel auf den Fenstersims.
Wendelin denkt an die Worte seiner Mama und wartet, bis die Menschen weg sind. Auf einmal rüttelt und schüttelt etwas die Tanne. Das kleine Eichhörnchen schliesst die Augen. «Ritsch-ratsch», hört es eine Säge machen, die den Tannenbaum so schrecklich schüttelt. Vor Angst hält sich Wendelin auch noch die Ohren zu. Es hat solche Angst, dass es sich lange nicht traut aufzusehen oder zu hören, ob die Menschen weg sind.
Das kleine Eichhörnchen freut sich über die Nüsschen. Gleichzeitig wünscht es sich, dass seine Eltern auch dabei wären. Aus weiter Ferne hört Wendelin ein Fiepen. Das müssen seine Eltern sein! Vermutlich haben sie seine Rufe doch gehört. Aufgeregt fiept Wendelin also zurück und prompt springen seine Eltern auf das Sims. Ganz schnell erzählt das Eichhörnchen seiner Mama und seinem Papa was für ein Abenteuer es durchgemacht hat. Es erzählt vom grauenvollen Schütteln der Tanne und dem lauten Sägen, von der eigenartigen, aber wunderschönen Verwandlung des Baumes und natürlich von den Nüsschen. Alles sprudelt einfach aus ihm raus.
Nach einer langen Zeit spürt Wendelin keine Bewegungen mehr. Langsam öffnet es die Augen. Irgendetwas ist anders an dieser Tanne. Das Eichhörnchen nimmt seine kleinen Pfötchen von den Ohren. Nichts zu hören. Aber alles scheint verändert. Wendelin denkt sich, dass es wohl für eine Weile geschlafen hat. Vorsichtig hangelt es sich an einem Ast vom Baumstamm weg und sieht durch die Nadeln. Es ist in einem Haus! Die Luft ist warm und der Raum in ein goldenes Licht getaucht. Es riecht etwas Leckeres auf dem Tisch auf der anderen Seite des Raumes. Da will es hin, denn Wendelin hat Hunger.
Die Eichhörnchen umarmen sich und sind froh, dass alles doch noch gut gekommen ist. Dann machen sie sich gierig über die Nüsschen her. So kommt es, dass Mensch und Tierchen nebeneinander im goldenen Licht von Lämpchen und Kerzen das Weihnachtsmahl geniessen. Beide gönnen sich von Herzen schöne Festtage.
Also klettert das Eichhörnchen vorsichtig an der Tanne runter. Ihm fällt auf, dass der Schnee auf den Ästen seltsam ist: Er liegt nicht locker auf den Nadeln wie im Wald. Und von den Ästchen hängen auch goldene Fäden. «Komisch, dass hier Harz runtertropft», denkt sich Wendelin und klettert weiter. Es ist sehr
BRANDREPORT LEGO
Weihnachtsschmuck selbst machen – so geht’s
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ur weihnachtlichen Vorfreude gehört das Schmücken des ganzen Hauses. Der eine liebt es eher klassisch, der andere möchte es ausgefallen. Auch, ob der Schmuck gekauft oder selbst gemacht wird, ist wohl in jeder Familie anders. Auf tatkräftige Unterstützung ihrer Kinder können Familien in diesem Jahr zählen: Denn auch der Inhalt der Lego Kisten im Kinderzimmer eignet sich bestens als Material für die schönsten Weihnachtsdekorationen. Bei kaltem Wetter und bei wenig möglichen Aktivitäten lassen sich wunderbar gemeinsam Schneemänner, Pinguine oder Zuckerstangen
aus Lego Steinen bauen. Auch als Geschenk für den lang vermissten Spielfreund oder die Oma eignet sich die kreative Weihnachtsdekoration aus Lego Steinen.
Die kreative Weihnachtsdekoration aus Lego Steinen eignet sich auch als Geschenk. Lego YouTube-Kanal zeigt, wie es geht Bereits seit dem Frühjahr begeistert Lego Bauexperte Kalli Kinder und Familien in ca. fünfminütigen Folgen der Reihe «Deine Lego Zeit» auf dem Lego YouTubeKanal damit, was alles aus nur wenigen Lego Steinen entstehen kann. Mit den neuen Winterfolgen ist da auch der Adventsschmuck schnell und mit viel Spass gebaut.
Prominente Gäste stellen sich der Lego Challenge Alle, die Herausforderungen mögen, fiebern jeden Adventssonntag bei Kallis Bau-Challenges mit und fordern selbst die Schwester, den Bruder oder die Eltern heraus. In vier Show-Episoden der «Lego Winterspiele» tritt Bauexperte Kalli jeden Sonntag gegen prominente Gäste an. Herausforderer waren bereits die bei Kindern beliebte Hip-Hop-Band «Deine Freunde» und die Schauspielerin Susan Sideropoulos. Am 4. Advent bekommt Kalli – passend zu Weihnachten – besonderen Besuch. So verkürzt sich die Zeit bis zum Geschenke-Auspacken ganz bestimmt. #BauMitUns #RebuildTheWorld
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Feucht-fröhlich die Kurve gekriegt Weihnachten mit Freunden. Es wird gekocht, gelacht, getrunken. Und dann, wie kommst du wieder nach Hause?
20:30 Griechischer Wein... Julie: Passend zum Essen haben wir einen griechischen Roten – wer will? alle: Gern. – Zum Wohl! Cheers! Auf uns!
00:15 Mit Turbo-Speed in die Kurve. Julie: Diegoooo, breeeems! Maik: Ach was, wer bremst, verliert… Diego: Keine Sorge, diese Kurve schaff’ ich auch betrunken!
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21:30 Pappsatt. Diego: Wow, Maik, Respekt. Das war lecker! Nora: Kennt ihr Metaxa? Das ist ein griechischer Cognac, hab’ ich mal von Giorgios gekriegt, weil ich ihm beim Zügeln geholfen habe. Maik: Ich nehme mir lieber ein Bier. Julie: Probier’ ich gern, den Griechen-Schnaps. Wollen wir jassen? Diego: Oh nein, beim Jassen gibt’s immer Streit. Was hält ihr von einer Runde «Kampf gegen das Bünzlitum»? Nora: Ist mir auch lieber. Mädchen gegen Jungs?
20:15 Vom Apéro sind nur noch Krümel übrig... Diego: Was duftet eigentlich so köstlich? Nora: Das glaubst du nie! Maik mutiert zum Meisterkoch. Homeoffice – oder besser gesagt Home-Studying – sei Dank: Er backt und kocht sich durch die Krise. Diego: Haha, nach Bananenbrot riecht es aber nicht. Was gibt’s? Maik: Ich dachte, ich schau mal, was die Griechen zu Weihnachten üblicherweise essen. Diego, da wolltest du doch dieses Jahr hin, und es hat nicht geklappt, richtig? Diego: Genau, im April hätte die Reise starten sollen… Hoffentlich schaffen wir’s im nächsten Frühling auf den Peloponnes… Maik: Habe einen Truthahn im Ofen, zusammen mit einem Auberginen-Tomaten-Feta-Auflauf. Hopp, an den Tisch!
23:00 Aufbruch? Julie: Hey Diego, wann fährt eigentlich dein letztes Tram? Fahren ja aktuell keine Nachtbusse. Diego: Kein Problem, bin mit dem Auto da. alle: Was? Du kommst mit dem Auto an unser WG-Essen? Du weisst doch, dass da keiner nüchtern bleibt… Diego: Deshalb hab’ ich doch zu Beginn Eistee getrunken. Ein Glas Wein beim Essen liegt ja drin. Und dann habe ich mich vergessen… War so gemütlich mit euch. Mist! Aber ich glaube, ich habe gar nicht so viel getrunken, oder? Nora: Spinnst du? Wenn ich fahre, trinke ich gar nichts. Stell dir vor, es passiert etwas. Weisst du, was für Vorwürfe du dir dann machst…? Maik: Kumpel, da muss ich ihr recht geben. Und ich will ja nicht kleinlich sein, aber zwei Flaschen Rotwein sind leer, und du sitzt sicher vor dem zweiten Glas Metaxa. Das dauert ewig, bis du wieder fahren kannst… Diego: Schon gut, ich seh’s ja ein. War wirklich eine doofe Idee von mir. War halt praktisch: Nach dem Weihnachtsgeschenke kaufen habe ich Mel bei ihren Eltern abgesetzt und bin gleich hierhergefahren. – Was mach’ ich jetzt? Julie: Ist ja wohl klar: Das Sofa tut’s für heute Nacht. Vielleicht finde ich sogar noch eine Zahnbürste irgendwo... Diego: (nach einigem Zögern) Wisst ihr was? Das passt! Und ich weiss auch schon, wie wir uns den Rest der Nacht um die Ohren schlagen: Wir testen die CarreraRennbahn, die ich heute Nachmittag für meinen Göttibuben gekauft habe…
Tatsächlich? Alkohol verlangsamt die Reaktion, beeinträchtigt die Motorik und steigert die Risikobereitschaft. Doch spulen wir den Abend einige Stunden zurück und beginnen von vorn. Es klingelt an der WG-Tür von Julie, Nora und Maik. Kurz, lang, kurz. Das muss er sein. Julie: Endlich, Diego ist da! Maik: Wurde auch langsam Zeit… Julie: Hi Diego. Schön, hat’s geklappt! Diego: Ja, hab’ mich echt gefreut, mal wieder in meine alte Bude zu kommen. – Wie lange ist’s her? Drei Monate? Für unsere legendäre WG-Weihnachtsparty würd’ ich jeden Weg auf mich nehmen… Nora: Du Heuchler! Komm rein, Maik ist am Verhungern. Nimmst du auch einen Glüh-Gin? Diego: Nein, danke, hab’ Durst! Habt ihr Eistee da? Maik: Klar, so schnell ändern wir unsere Vorliebe nicht! Im Kühlschrank, kennst dich ja aus.
00:14
Duell auf der Carrera-Rennbahn. Nora liegt vorn. Diego drückt den Turbo-Speed-Knopf.
Damit das Happy-End nicht von guten Freunden abhängt: Überleg dir vor dem Feiern, wie du sicher nach Hause kommst. – Wer fährt, trinkt nicht. Wer trinkt, fährt nicht.
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BRANDREPORT SOS-KINDERDORF
Eine Investition in die Generation von morgen Mit einer Erbschaft zugunsten von SOS-Kinderdorf werden Erfolgsgeschichten möglich. Wie die von Hailu, die als 7-Jährige im SOS-Kinderdorf in Addis Abeba ankam. WAS ES ZU BEACHTEN GILT Dienstleistungen angeht.» Dafür bildet sie sich auch weiter fort. Nach ihrer erfolgreichen Bewerbung für ein Stipendium besucht sie aktuell den Studiengang Strategisches Management an der Universität Innsbruck. Sie lässt auch keinen Zweifel daran, dass sie auch diese Herausforderung meistert: «Wenn ich etwas schaffen will, setze ich mich mit aller Kraft dafür ein.» Feiern im Familienkreis Dank SOS-Kinderdorf hat Hailu heute eine Familie, die ihre Erfolge mit ihr feiert. Jedes zehnte Kind weltweit wächst jedoch noch immer ohne Familie auf oder ist in Gefahr, diese zu verlieren. Anstatt Feiertage im Schoss der Familie, droht ihnen ein Jahresende in Armut und Einsamkeit. Mit einer Nachlassschenkung gestaltet man die Zukunft aktiv mit, schenkt Kindern wie Hailu die Geborgenheit einer Familie und hilft Jugendlichen, ihren Weg selbstbestimmt zu gehen.
SOS-Kinderdorf In über 135 Ländern gibt SOS-Kinderdorf Kindern in Not ein liebevolles Zuhause und schützt gefährdete Kinder vor dem Verlust ihrer Familie. Für weitere Informationen, die Bestellung unserer Nachlassbroschüre oder ein unverbindliches Gespräch steht Marina Severino gerne zur Verfügung:
Marina Severino marina.severino@sos-kinderdorf.ch +41 (0)31 979 60 67 sos-kinderdorf.ch/testament
Eine von vielen Erfolgsgeschichten: Hailu feiert ihren Abschluss.
«Wir leben nun beruhigter.»
A
Herr und Frau Freudenberger (79 und 76 Jahre) erzählen, weshalb sie SOS-Kinderdorf in ihrem Testament bedacht haben.
uf die Frage, wofür sie ihre neuen Fähigkeiten verwenden will, hat die heute 23-jährige Hailu blitzschnell eine Antwort parat: «Ich will dazu beitragen, dass sich die Dinge in meiner Heimat verbessern.» Sie selbst hat eine bewegte Geschichte hinter sich: Aufgewachsen in Äthiopiens Hauptstadt Addis Abeba, verlor sie innerhalb eines Jahres beide Elternteile. Im SOS-Kinderdorf fand die damals 7-Jährige ein neues Zuhause. Ein besonderes Talent Die ihr anfangs noch fremde Familie wurde schnell zu ihrer eigenen. «Meine neun Geschwister sind sehr stolz auf mich. Ich bin die erste aus unserer Familie, die zum Studieren in ein anderes Land gegangen ist.» Ihre SOS-Mutter und ihre Lehrer erkannten Hailus Begabung früh und förderten sie. Sie ermutigten sie, die Aufnah-
meprüfung für das Internationale SOSHermann-Gmeiner-College in Ghana abzulegen. Und das erfolgreich: Damals 13 Jahre alt, packte sie die Chance und wagte den Sprung ins Ausland. Während ihrer Schulzeit in Ghana entwickelte Hailu ein Interesse für Wirtschaft. Nach dem bestandenen Abitur bewarb sie sich für einen Studienplatz an der United States International University in Kenia. Den Studiengang Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Marketing und Buchführung schloss sie nach acht Semestern im vergangenen Jahr mit Auszeichnung ab. Mit Perspektive planen «Wann immer ich in Äthiopien ein Geschäft betrete, fällt mir sofort etwas auf, das ich verbessern möchte», sagt Hailu lächelnd. «Ich möchte Menschen in meiner Heimat beraten, was Betriebsführung und
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«Als wir auf SOS-Kinderdorf zukamen, wussten wir bereits: Unser Erbe gehört den Kindern. Nachdem unsere Tochter mit 24 Jahren bei einem Autounfall verstorben war, mussten wir erst mal selbst wieder ins Leben zurückfinden. SOS-Kinderdorf zu unterstützen, hat uns dabei sehr geholfen. Mehr aus Äthiopien oder Peru zu hören und mitzubekommen, was unsere Spenden bewirken, schätzen wir sehr. Wie es dazu kam, dass wir SOS-Kinderdorf in unserem Testament als Erbin berücksichtigt haben? Beim Aufsetzen des Testaments war es uns einfach wichtig, alles geklärt zu haben. Unser Entscheid, SOS-Kinderdorf als Erbin unseres Vermögens zu bestimmen, fiel sehr leicht. Zu SOS-Kinderdorf besteht Vertrauen, weil wir die Organisation und ihre Arbeit schon lange kennen.»
Die wichtigsten Fragen und Antworten rund ums Thema Nachlass. Was genau ist ein Testament? Das Testament ist eine letztwillige Verfügung und legt fest, was mit dem Nachlass geschehen soll. Mit dem Testament kann man jemanden als Erben einsetzen, von der Erbschaft ausschliessen, Legate vermachen, Anordnungen für die Erbteilung erlassen oder einen Willensvollstrecker einsetzen. Liegt kein Testament vor, tritt die gesetzliche Erbfolge in Kraft. Wer sind die Erben? Erben sind die gesetzlichen Nachfolger des Verstorbenen und als solche Inhaber aller Aktiven und Passiven des Nachlasses. Ohne eingesetzten Willensvollstrecker sind sie für die Erbteilung verantwortlich. Was passiert ohne Testament? Wenn kein Testament hinterlassen wird und weder Nachkommen noch Ehegatte oder Eltern vorhanden sind, also keine gesetzlichen Erben, so fällt der gesamte Nachlass ans Gemeinwesen. Was ist der Pflichtteil und die freie Quote? Gemäss dem Schweizerischen Zivilgesetzbuch haben Ehegatten, Nachkommen und Eltern (letztere falls es keine Nachkommen gibt) einen gesetzlichen Anspruch auf einen Mindestanteil der Erbschaft, dieser heisst Pflichtteil. Der Nachlass abzüglich aller Pflichtteile ist die freie Quote, worüber frei verfügt werden kann. Was ist ein Vermächtnis oder Legat? Mit dem Vermächtnis (auch Legat genannt) wird einer Person oder einer Organisation einen bestimmten Vermögenswert oder Gegenstand vermacht.
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