December ‘23 Dit dossier wordt gepubliceerd door Smart Media Agency en valt niet onder de verantwoordelijkheid van de redactie van Knack.
Personal Health
Microvakantie Kleine uitstapjes, grote voordelen
Fit zonder kou Van dansen tot yogalates
Gezond genieten ‘Oesters in plaats van ovenhapjes’
Interview
Emma Meesseman
“Ik hou van geschiedenis schrijven, van ‘de eerste keer’ iets doen. En zulke momenten heb ik in mijn carrière al veel gehad.”
Lees meer op Fokus-online.be
2
De psychologie achter ‘gifting’
LEES MEER
Met een goed gevoel de feestdagen in
W
Het geven van een cadeau brengt twee keer vreugde. “De eerste keer door bezig te zijn met de keuze van het juiste cadeau en je de reactie van de ontvanger in te beelden. En de tweede keer bij de daadwerkelijke overdacht”, vertelt breakthroughcoach Els Van Laecke. Voor de diepere verklaring van dat laatste grijpt zij terug naar de polyvagaal-theorie van Dr. Stephen Porges. Deze deelt het zenuwstelsel in verschillende stukken op, waaronder de ‘slimme nervus vagus’ die loopt van het hart en de borst naar het gezicht en de hersenen. Het is deze verbinding die zorgt voor de mogelijkheid tot intermenselijke betrokkenheid en wordt ook wel het social engagement system genoemd. “Gelaatsuitdrukkingen of vriendelijke woorden voeden deze slimme nervus vagus. Het maakt dat je je veilig voelt en verbinding maakt met de medemens”,
Ook relatie-expert Rika Ponnet stelt dat cadeaus als een sociaal smeermiddel werken. Daarbij is zowel het geven als het ontvangen een precaire evenwichtsoefening. “Het cadeau moet afgestemd zijn op de ontvanger en de gelegenheid. Als je bijvoorbeeld tijdens een eerste date naar een duur restaurant gaat, wek je verkeerde gevoelens op.” De Amerikaanse schrijver Gary Chapman benoemt in zijn boek De vijf talen van de liefde cadeaus als een van de liefdestalen die ook getraind moeten worden. “Als gever moet je leren ontvangen
Interview • Emma Meesseman
16
Een mens is meer dan zijn huid
20
Smartlist • Blijf fit zonder kou te lijden
26
‘Oesters in plaats van ovenhapjes’
Creative director Baïdy Ly
Layout Daphné Van Orshaegen Tekst
Het cadeau moet afgestemd zijn op de ontvanger en de gelegenheid.
Amaryllis De Bast Justine Doyen Jerom Rozendaal Coverbeeld Serch Carriere Drukkerij Roularta
— RIKA PONNET RELATIE-EXPERT
Smart Media Agency Leysstraat 27
en als ontvanger moet je ook leren geven om op een juiste manier de nervus vagus te voeden”, zegt Ponnet.
2000 Antwerpen +32 (0)3 289 19 40 redactie@smartmediaagency.be Fokus-online.be
Terwijl gifting volgens Van Laecke een onbaatzuchtig teken van dankbaarheid of liefde is, is het volgens Ponnet ook onderdeel van een overlevingsstrategie van de mensheid. “Je ziet dat vooral nog in minder welvarende landen. Je helpt mensen als je kunt, maar verwacht dat jij ook geholpen wordt als het erop aankomt. Geef je deze verwachte steun niet, dan word je verworpen uit de groep.”
Veel leesplezier! MARIA CHIGLADZE PROJECT MANAGER
Armoede is een realiteit die veel te veel mensen elke dag moeten doorstaan. Ze heeft een negatief effect op je gezondheid, je onderwijskansen, je kansen op waardig werk en op een goede woning. Armoede zorgt voor sociale uitsluiting en duwt je in een maatschappelijk isolement. We praatten met enkele betrokkenen vanuit hun eigen ervaring met armoede.
NANCY, 56 JAAR,
“Mensen in armoede worden vaak weggezet als profiteurs. Onvoorstelbaar. Ze willen niet afhankelijk zijn, ze willen hun eigen ding kunnen doen en werken, al is het maar voor de toekomst van hun kinderen.”
WELZ_Advertentie_Knack_255x120.indd 1
14
Christian Nikuna Pemba
VOLGT DE OPLEIDING “ERVARINGSDESKUNDIGE IN ARMOEDE”
HELENA, 20 JAAR,
NANCY
‘Elke verlieservaring doet rouwen’
Country manager
“Ik heb leren mondig worden, voor mijn rechten opkomen. En ik zeg het aan alle mensen in armoede: laat u horen. Ik doe dat alleszins, ook voor de mensen die na mij komen. Zij moeten dan minder hard vechten dan ik.”
HELENA
8
Content director Annick Joossen
vertelt Van Laecke. “Een blije, dankbare ontvanger van een cadeau geeft positieve signalen af aan de nervus vagus waardoor ook het hart van de gever opent en hij zich goed voelt. Hetzelfde gebeurt met de ontvanger, waardoor vertrouwen en verbondenheid worden opgebouwd.” Dit komt volgens haar het best tot uiting tijdens de feestdagen. “In deze periode stellen mensen hun hart open voor het krijgen van cadeaus. Doorheen het jaar voelen mensen zich er soms ongemakkelijk bij en zeggen ze dingen als ‘dat had je niet moeten doen’. Dat soort reacties voedt de nervus vagus niet.”
De strijd tegen armoede winnen we samen
Lang leve de microvakantie
COLOFON
Door Jerom Rozendaal ie bang is zijn portemonnee aan te spreken voor het geven van een goed cadeau, denkt beter twee keer na. Onderzoek wijst immers uit dat gifting leidt tot positieve interactie tussen mensen.
4
MEDEWERKER “BRUGGEN NAAR WERK”, SERING VZW
Het mag duidelijk zijn: armoede is niet je eigen schuld. Met Welzijnszorg willen we structurele investeringen om armoede terug te dringen.
Steun onze strijd BE21 0000 0000 0303 samentegenarmoede.be
27/11/2023 17:29
Drink als je rijdt. Dehydratatie heeft hetzelfde effect als 0,8 promille alcohol in je bloed. Meer informatie op spa.be
Beter drinken.
Beter leven.
Met steun van Ouders van Verongelukte Kinderen.
SPAD_104_004_Drink_and_drive_Q4_2023_PM_KNACK_255x365.indd 1
13/12/2023 14:46
Lang leve de microvakantie
Fokus-online.be 4
Kleine uitstapjes, grote voordelen Door Justine Doyen
Goed voor het hart Het is wel belangrijk om je uitstap goed te organiseren als je het op een ontspannen manier wilt aanpakken. “Tijdens een kort reisje wil je natuurlijk verschillende dingen doen. Maar doe niet meer dan drie activiteiten overdag en eventueel een vierde ’s avonds, als je er echt van wilt genieten”, raadt de blogger aan.
Reis- en lifestyleblogger Céline Bolkaerts deelt tips op haar blog www.magicmoment. be. Ze raadt aan om de populairste bestemmingen te vermijden, al beveelt ze wel Londen aan voor de feestdagen: “Het vuurwerk op oudejaarsavond is er fantastisch.” Hou je van de zee? “Dan is Scheveningen met zijn Californisch sfeertje een fijn alternatief voor de Belgische kust. Luxemburg is dan weer ideaal voor natuurliefhebbers. En met het vliegtuig sta je in een paar uur in Barcelona, Praag of Stockholm.”
Dit soort korte pauzes heeft een grote impact op ons psychologische welzijn. Volgens Serge Dalla Piazza, doctor in de psychologie, kan zo’n minibreak verschillende vormen aannemen: “Soms is het een paar dagen pauze van het werk, maar het kan ook een reis of retraite zijn. Het draait allemaal om deconnecteren. Maar dat is niet voor iedereen gemakkelijk. Er zijn namelijk ook mensen die net helemaal opladen van hun werk. Voor hen is het dus moeilijker om even te stoppen.” Ieder zijn voorkeur
Korter maar vaker weg Volgens Céline kan een minibreak je perfect uit de sleur halen. Je hoeft er zelfs niet voor naar de andere kant van het land te trekken. “Ook als je twee of drie dagen ergens in de buurt zit, kun je helemaal op adem komen. En als je minder lang weggaat, kun je er vaker op uit trekken.”
Hebben we dan meer verlofdagen nodig? Serge Dalla Piazza nuanceert: “Meer verlof opnemen kan leiden tot ontevredenheid op het werk. Terugkeren naar het werk na een lange vakantie is het moeilijkst. Je moet dus een compromis vinden tussen productiviteit en persoonlijke belangen. In België zijn we niet zo slecht af als het gaat
Sommigen hebben nood aan een regelmatige break, anderen zijn al blij met af en toe een paar dagen. — SERGE DALLA PIAZZA DOCTOR IN DE PSYCHOLOGIE
om wettelijke verlofdagen. En het is voor iedereen anders. Sommigen hebben nood aan een regelmatige break, en anderen zijn al blij met af en toe een paar dagen.” De psycholoog en de blogger zijn het alleszins eens over de bestemming: “Die hangt vaak af van het budget. Maar ook een fietstocht in een bos op vijf kilometer van huis kan een mooi en gratis uitje zijn. Je moet echt niet ver reizen om even alles los te kunnen laten.”
CALCIUM zonder vieze smaak ?
1 SLIKtablet
ZO SIMPEL ! Bij uw apotheker of uw online apotheek
Een goede work-lifebalance heeft een positieve invloed op het hart, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek waarover CBS News bericht. Onderzoekers van de Harvard T.H. Chan School of Public Health en Penn State University implementeerden in een IT-bedrijf en een zorgorganisatie maatregelen om de balans tussen werk en privé te verbeteren. Supervisors kregen onder meer concrete tips over hoe ze het persoonlijk leven van medewerkers konden ondersteunen, en werknemers kregen meer controle over hun werkschema’s en taken. Uit de resultaten bleek dat werknemers ouder dan 45 jaar met een verhoogd risico op hartkwalen na de invoering van deze maatregelen een aanzienlijke daling lieten zien in hun cardiovasculair risico, zonder negatieve impact op hun productiviteit.
NEW
H
et is niet altijd gemakkelijk om een balans te vinden tussen werk en privéleven. Net daarom is het cruciaal om voldoende pauzes in te lassen. Geregeld een ‘microvakantie’ plannen kan in de snelle wereld van vandaag helpen om een burn-out of depressie te voorkomen.
De sleutel tot een stressvrije vakantie?
Laat het plannen over aan een reisprofessional De vakantie plannen is voor de ene een deel van de reis, maar vaak en voor de meesten is het een stressvolle en tijdrovende onderneming. Op basis van onderzoek leerde Google dat er voor één deel reële vakantie drie delen opzoekwerk aan vooraf gaan. Het zoeken naar de perfecte bestemming, accommodatie, vluchten en activiteiten vraagt tijd en kennis. Er is echter een oplossing die u niet alleen ontzorgt, maar u ook meer tijd geeft voor wat echt belangrijk is. Doe dus beroep op een reisprofessional. Reisprofessionals zijn gepassioneerde experten die uw vakantiedromen waarmaken zonder de bijhorende stress. Ze beschikken over uitgebreide kennis van bestemmingen, hotels, luchtvaartmaatschappijen, reispakketten en tools. Het enige wat u hoeft te doen, is uw wensen en verwachtingen duidelijk delen en uw reisprofessional regelt de rest.
Het voordeel van reisprofessionals is dat ze uw vakantie op maat kunnen samenstellen. Of u nu een romantisch uitje, een avontuurlijke reis met vrienden, een gezinsvakantie of een microvakantie plant, ze kunnen de perfecte opties voor u vinden. Dit bespaart u niet alleen tijd, maar het vermindert ook de stress die vaak gepaard gaat met het overweldigende keuzeproces. In plaats van urenlang online te zoeken naar deals kunt u genieten van waardevolle momenten met familie en vrienden terwijl uw reisprofessional uw ideale vakantie regelt. Het organiseren van microvakanties - korte uitstapjes om te ontsnappen aan de dagelijkse sleur - wordt gemakkelijker en aantrekkelijker.
helpen bij het verminderen van stress, verbeteren de stemming en versterken de relaties. Door de hulp van een reisprofessional in te schakelen, wordt het plannen van deze deugddoende pauzes een fluitje van een cent. Laat de experts u helpen uw vakantiedromen te verwezenlijken en geniet van de voordelen van meer microvakanties voor een gelukkiger en gezonder leven. #ReisGerust is een campagne van de Vereniging Vlaamse Reisbureaus vzw.
Het is bewezen dat regelmatige microvakanties de algehele gezondheid en het welzijn bevorderen. Ze
Tijd om te vertragen
Slow living in een Orbo-tuinkamer Een vakantiegevoel, het hele jaar door? Het kan. Vakantie voelt vaak zo heilzaam omdat de tijd dan trager lijkt te gaan. Niets moet, niemand is gehaast, je relaxt op je eigen ritme, dicht bij de natuur. Zalig. Precies dát gevoel krijg je in de Orbo, een unieke bolvormige buitenkamer. Heb je vaak het gevoel dat je op automatische piloot leeft? Dat je nooit écht tijd hebt voor jezelf? Je bent niet alleen. Steeds meer mensen de voordelen zien van ‘slow living’. Door regelmatig te vertragen en ontspanning in te bouwen in je dag, neem je weer controle over je leven.
Uit de ratrace
Echte verbondenheid
Mis je een rustige plek om te onthaasten en te ontprikkelen, dan biedt de Orbo soelaas. Deze uitnodigende tuinkamer vormt een comfortabel toevluchtsoord in elk seizoen. Elke ochtend zen inzetten met een koffie in de tuin, of ook op frisse avonden de laatste zonnestralen meepikken: de Orbo is een beschutte cocon die je weghaalt uit de ratrace.
Maak van tijd met familie of vrienden pure qualitytime in de Orbo. Doelloos op je smartphone scrollen vervang je hier door echte verbondenheid, samen aperitieven, uitgebreid dineren, een boardgame spelen: alles wat je gewoonlijk in een vakantiehuisje doet. Met een Orbo heb je het hele jaar door dat vakantiegevoel. Gewoon in je eigen tuin.
Terug naar de natuur Contact met de natuur is altijd rustgevend, en zicht op groen vermindert stress. In een Orbo-tuinkamer word je dankzij de panoramische ramen ondergedompeld in het groen. Geniet er van de stilte, mediteer, of focus in alle rust op studies of thuiswerk. Ook voor ontspannen gesprekken met klanten of patiënten is de Orbo een uitgelezen plek. De inrichting kan perfect worden afgestemd op zakelijk gebruik.
De Orbo: •
past in elk type tuin en zelfs op een (dak)terras
•
is volledig bemeubeld en dus meteen gebruiksklaar
•
voor privégebruik/thuiskantoor of bedrijven/ professionals als vergader-/therapieruimte
•
is dankzij hoogwaardig materiaal uit de jachtenbouw bestand tegen alle weersomstandigheden
De Orbo ontdekken? Contacteer ons en kom langs in de toontuin in Bornem. Tel.: +32 486 23 71 72 Mail: info@insight-outgardens.com Insight-Out bv Myriam De Pauw & Frederik Leyssens Woestijnstraat 47A 2880 Bornem
www.insight-outgardens.com
Leer luisteren naar je lichaam Trauma’s bepalen ons leven. Jij denkt er misschien niet meer aan, maar je lichaam wel. Je eigen gedrag herkennen? Negatieve patronen doorbreken? De invloed van je emoties begrijpen? Dat kan, dankzij het boek van Tom De Prest. Neem je leven weer in eigen handen.
Ben jij hoogsensitief? Dat kan. En vooral: dat is niet erg. In dit boek leer je alles over hoogsensitiviteit: wat het is hoe je het herkent hoe je het ombuigt in een kracht Dankzij psychologe Séverine Van De Voorde kan je openbloeien in deze complexe wereld.
www.borgerhoff-lamberigts.be
Leren leven met een beperking
Fokus-online.be 8
‘Elke verlieservaring doet rouwen’ Door Annick Joossen
W
e hopen allemaal dat het ons niet overkomt, maar een ziekte of ongeluk kan iedereen treffen. Sommigen worden geboren met een beperking, anderen worden er tijdens hun leven mee geconfronteerd. Hoe ga je daar als patiënt of als naaste mee om? Officiële cijfers over het percentage Vlamingen met een beperking zijn er niet, maar in bevolkingsenquêtes waarover Knack bericht geeft tussen de 16 en de 24 procent van de mensen aan te leven met een handicap, langdurige ziekte of aandoening die hun functioneren beperkt. Plots moeten omgaan met zo’n beperking wordt ‘levend verlies’ genoemd, legt traumapsycholoog Erik de Soir uit. Hij runt samen met zijn vrouw Lies Scaut De Weg Wijzer, een expertisecentrum voor trauma- en rouwbegeleiding. “Als mensen aan verlies denken,
komen meteen de woorden ‘dood’ en ‘overlijden’ in hun gedachten op, terwijl het leven vol verliezen zit.” Daarbij gaat het niet alleen om je gezondheid, maar bijvoorbeeld ook om een ontslag of een huwelijk dat op de klippen loopt. “Elke verlieservaring doet rouwen. En elke rouw is een beproeving die even uniek is als je vingerafdruk. Alleen krijgen de getroffenen van levend verlies er vaak nog een aantal boutades bovenop, zoals ‘geniet van wat je nog wel kunt’. Het is belangrijk om elk slachtoffer van verlies ook zijn slachtofferschap te gunnen.” Labyrint Als naaste is het vooral zaak om zonder te oordelen aanwezig te zijn. “De belangrijkste opdracht is om je op te stellen als een stille en aandachtige getuige, die er is om hoop en perspectief te bieden als de rouwende
Zeker als je gedurende je leven een handicap krijgt, kan contact met lotgenoten echt helpen. — SOPHIE BEYERS DITO VZW
dat even kwijt is”, zegt Erik de Soir. Hij vergelijkt het met een tocht door een labyrint. “Je moet ervan uitgaan dat je niet weet hoelang de tocht zal duren. Je kunt alleen mee op pad gaan.” Nochtans heeft de samenleving niet altijd evenveel geduld met die rouwtocht. Dat heeft voor een deel te maken met het feit dat rouw niet meer zo gestructureerd verloopt als vroeger, toen er onder meer voorgeschreven rouwtermijnen waren. “We zijn geëvolueerd naar een samenleving waarin alles razendsnel moet gaan en er vaak geen ruimte meer is om je tijd te nemen om te rouwen”, zegt Erik de Soir. “Je moet vooruit, ‘want het leven gaat door’. Daar betalen mensen vaak later een zware prijs voor.” Bovendien heerst er ook veel onwetendheid. Daar probeert Dito vzw verandering in te brengen, door onder meer in te zetten op sensibilisering en een veelzijdig vrijetijdsaanbod. “Het is onze missie om iedereen te laten deelnemen aan de maatschappij”, legt algemeen verantwoordelijke Sophie Beyers uit. “Nu is er nog te veel een opdeling tussen een ‘gehandicaptentraject’ en een ‘burgertraject’, om het heel zwart-wit te zeggen. Daarom proberen wij mensen met en zonder handicap met elkaar in contact te brengen.” En dat is nodig, al was het maar om meer aandacht te hebben voor kleine obstakels waarvan we ons niet bewust zijn. Heb je er al eens bij stilgestaan dat die collega in de rolstoel misschien nooit meegaat naar de afterworkborrel omdat jullie vaste kroeg geen aangepast toilet heeft?
Safe space Tegelijk kan het ook waardevol zijn om omringd te zijn door lotgenoten. “Zeker als je gedurende je leven een handicap krijgt, kan dat contact echt helpen: even tussen mensen zijn die in dezelfde situatie verkeren en een safe space creëren. Maar daarnaast, als je je sterk genoeg voelt, wil je ook wel eens daarbuiten zijn”, zegt Sophie Beyers. Die confrontatie met de buitenwereld kan moeilijk zijn, zowel voor mensen met een zichtbare als voor mensen met een onzichtbare beperking. “We moeten als samenleving tolerant zijn tegenover elkaar, maar als je het niet ziet is het natuurlijk moeilijker om ergens rekening mee te houden. De ene is daar bovendien ook al wat opener in dan de andere”, zegt Sophie Beyers. “Mensen met een zichtbare beperking worden soms genegeerd”, stelt Erik de Soir. “Uit onwetendheid kijken omstanders de andere kant op, terwijl de persoon met de beperking er liever over zou praten. Ik heb in dat opzicht veel geleerd van kinderen, zij vragen meteen waarom iemand maar één arm heeft. Die rechttoe rechtaan aanpak biedt veel kansen en leert je open met beperkingen om te gaan.” Sophie Beyers beaamt dat: “Dat merken wij ook met onze Voorleesbende, waarbij iemand met een handicap of chronische ziekte gaat voorlezen in klassen. Kinderen hebben veel minder gêne en vragen honderduit over de handicap of ziekte, waardoor een heel eerlijk en open gesprek ontstaat.”
Leef voluit, hoor elk moment! Een gezond gehoor is essentieel voor een volwaardig en actief leven. Toch wordt het belang van hoortesten vaak over het hoofd gezien. Gehoorverlies kan een geleidelijk proces zijn en onopgemerkt blijven totdat het aanzienlijke gevolgen heeft voor iemands dagelijks leven. Bij Audika dragen we zorg voor jouw oren. Kom langs voor een gratis en vrijblijvende hoortest. In +/- 15 minuutjes ken je het resultaat.
0800 30 929
Boek een gratis hoortest
contact@audika.be www.audika.be Scan om een afspraak te maken
Vita+ brood, + gezond leven! Alle Vita+ broden hebben Nutri-Score A, zijn rijk aan vezels en een bron van ijzer en magnesium. Het Vita+ gamma bevat drie unieke broden (Vita+ Volkoren, Vita+ Havermout en Vita+ Gekiemde Granen) met elk een heerlijke smaak, een goede versheid en een knapperige korst.
te koop bij jouw ambachtelijke bakker
Ontdek jouw dichtstbijzijnde ambachtelijke bakker op www.vita-plus.be
+ Ijzer draagt bij tot een normaal zuurstoftransport in het lichaam. Magnesium draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.
www.vita-plus.be
Christopher is op zoek naar die ene persoon om zijn jungle compleet te maken.
OOK JIJ BENT UNIEK EN JE VERDIENT EEN
NP-BE-HVU-ADVR-230002 DECEMBER 2023
HIV-BEHANDELING DIE BIJ JOU PAST.
Verschillende HIV-behandelingen zijn beschikbaar, spreek erover met je arts.
Ook wanneer dementie op jouw pad komt, blijft het leven de moeite waard! Want in elke glimlach schuilt een onvergetelijk moment. Door uw gift aan Alzheimer Liga Vlaanderen steunt u personen met dementie en de mensen die voor hen zorgen. Want Alzheimer Liga Vlaanderen vergeet niemand!
Doneer nu
Via overschrijving: BE87 3101 0355 8094 of scan de QR code.
Contact gegevens: info@alzheimerligavlaanderen.be • 014 43 50 60
ageLOC® TRANSFORMATION
Dagelijkse Ontsnapping naar de Jeugd Iedere dag dompel je jezelf onder in het geheim van jeugdige ingrediënten met de ageLOC Transformation-routine van Nu Skin. De Amerikaanse wereldleider in schoonheid heeft met succes wetenschap geïntegreerd in het hart van onze dagelijkse rituelen. Het gaat verder dan een simpele belofte; het is de ageLOC-wetenschap die vandaag onze huid transformeert en haar voorbereidt op de toekomst. Van het verwijderen van make-up tot de regeneratie tijdens de nacht, vormen de ageLOC Transformation-producten een kwartet dat de stijl van Nu Skin weerspiegelt: hoogwaardig en uiterst effectief. ‘s Ochtends en ‘s avonds werken de vier producten samen om de huid te transformeren. Hun geavanceerde formules, 24 uur per dag actief, leveren krachtige hydraterende ingrediënten en de nieuwste generatie anti-aging actieve stoffen. Dag na dag onthult uw huid zichzelf zachter, mooier en levendiger, en creëert zo een symfonie van stralende jeugdigheid. Het verjongen voor uw ogen: het goed bewaarde geheim van ageLOC. Elke behandeling bevat, in specifieke concentraties, de exclusieve ageLOC-technologie van Nu Skin. Deze revolutionaire, veelvoudig gepatenteerde innovatie richt zich op de kern van huidveroudering. De ingrediënten, zorgvuldig bewaard als kostbare geheimen, richten zich op de “arSuperMarkers”, de bewakers van veroudering, met ongekende doeltreffendheid, en bestrijden de verschijning van rimpels en fijne lijntjes, verlies van glans en verslapping van de huid. Het aangaan van tekenen van veroudering in een vroeg stadium helpt de jeugdige uitstraling van de huid te behouden. Een onwrikbare logica, wetenschappelijk bewezen. Ontdek ageLOC Transformation, de essentie van jeugd gevangen in elke druppel. Transformeer uw huid, onthul uw jeugd. Voor meer informatie, neem contact op met uw distributeur of bezoek www.nuskin.com.
ageLOC_Transformation_Knack_Half_page_advert(255x185mm)NL.indd 1
13/12/2023 08:59
2750_051_ID_KIMBE_Kleenex_Balsam_1-2_Adv_Fokus_Magazine_255x180mm.indd 1
29-11-2023 10:31
Interview
Fokus-online.be 14
H
et was het jaar van Emma Meesseman. Ze haalde met de Belgian Cats goud op het EK, won met haar Turkse team Fenerbahçe de Euroleague én de landstitel, en werd in beide competities uitgeroepen tot most valuable player. Maar veel tijd om daarbij stil te staan heeft onze Belgische basketbaltrots niet. “Het einde van het jaar valt voor ons altijd in het midden van een seizoen. Dit jaar hebben we in de week tussen Kerstmis en Nieuwjaar drie wedstrijden. Ik weet dat ik in 2023 mooie dingen heb kunnen verwezenlijken, maar ik heb niet zo heel veel tijd gehad om er echt op terug te kijken. Ik heb wel voor het eerst kunnen zien wat we teweeggebracht hebben met de Belgian Cats. We werden veel meer herkend en ons onthaal terug in België was fantastisch.” Geeft het een ander gevoel om met onze nationale ploeg te spelen dan met uw Turkse team? “Bij de Cats speel ik met mensen met wie ik opgegroeid ben. Er is meer fierheid als je je kinderdroom waarmaakt met hen en met de vele fans die ons al van in het prille begin volgen. Pas op, met Fener is het ook speciaal. We hebben een zeer grote fanbase en dat is indrukwekkend. Ik ben blij dat ik deel mocht uitmaken van de allereerste Euroleague-titel voor deze club.”
Emma Meesseman
‘Met de Belgian Cats hebben we onze kinderdroom waargemaakt’ Door Annick Joossen Foto’s • Cédric Warlop
Wat was voor u tot nog toe het hoogtepunt van uw carrière? “Ik hou van geschiedenis schrijven, van ‘de eerste keer’ iets doen. En zulke momenten heb ik in mijn carrière al veel gehad: het eerste EK, het eerste WK, de eerste keer naar de Olympische Spelen, een eerste medaille, het eerste goud, de eerste Euroleague, de eerste WNBA… Ik hou aan elk seizoen of elke ploeg supermooie herinneringen over.” En het dieptepunt? “Dat is tegelijk ook een hoogtepunt: onze deelname aan de Olympische Spelen in Tokio. We waren zo dicht bij de halve finale en misschien zelfs een medaille. We verloren in de laatste seconden tegen Japan en dat was een echte heartbreak. Na corona en een
Toen we Phonak – ambassadrice en professionele basketbalspeelster Emma Meesseman vroegen wat haar boodschap voor andere slechthorenden was, was haar antwoord duidelijk:
“Laat je niet tegenhouden […] Mensen met een bril laten zich ook niet stoppen”. Lees meer over Emma Meesseman als Phonak – ambassadrice op onze site: https://www.phonak.com/nl-be/campaign/ambassadors Als drukke plaatsen aanvoelen als een belasting voor je hersenen, kan het je gehoor zijn. Een gehoorverlies kan een impact hebben op het sociaal – emotioneel, cognitieve en fysieke welzijn. Volg het advies van Emma Meesseman op en laat je niet stoppen door gehoorproblemen. De Phonak Lumity hoortoestellen beschikken over de SmartSpeech Technologie om spraakverstaan te ondersteunen in verschillende luistersituaties. Lumity combineert de vele functies voor comfort en spraakverstaan en past zich automatisch aan de persoonlijke omgeving aan. De universele Bluetoothconnectiviteit laat toe dat u de hoortoestellen kan verbinden met een GSM, computer, tablet,… zodat het geluid rechtstreeks in de hoortoestellen te horen is.
15 #PersonalHealth drukke zomer, want we hadden al een EK gespeeld, was dit moeilijk te verwerken. Ik hoopte wel al meteen dat ik ooit met fierheid zou kunnen terugkijken op de Spelen en niet enkel met teleurstelling. Ik ben er bijna, ik weet dat ik mezelf niets kan verwijten. Ik heb alles gegeven en een van mijn beste toernooien ooit gespeeld, dus spijt heb ik niet.” Hoe gaat u om met zulke sportieve tegenslagen? “Ik verlies niet graag, of het nu met basket is of met een simpel spelletje. Ik ben erna wel even slechtgehumeurd, maar dat kun je niet blijven. Basket is een teamsport, dus we trekken ons op aan elkaar en proberen samen onze fouten te verbeteren voor de volgende wedstrijden.” U hebt een veeleisende sportcarrière. Wat doet u om tot rust te komen? “Vroeger was dat vooral tekenen, maar dat was waarschijnlijk omdat het veel kouder was in Rusland en ik daardoor minder buiten kwam. Nu doe ik geregeld dingen met mijn teammates. Istanboel is een prachtige stad met veel gezellige plekjes om te ontspannen. Of ik relax door gewoon eens wat te netflixen.” U hebt 7 jaar in Rusland gespeeld. Hoe was het om daar zo lang te wonen? “Voor ik naar Rusland vertrok, keek ik er wat tegen op. Ik had hetzelfde stereotiepe beeld als waarschijnlijk iedereen. Norse mensen, grijs, geen lekker eten, koud… Buiten ‘koud’ was alles fout. Ik heb, voor de oorlog natuurlijk, mensen echt aangeraden om Rusland te bezoeken. Het land heeft een rijke cultuur, mooie steden, lekker eten en ik kon ook echt genieten van een wandeling bij -30 graden.” Was het een grote aanpassing om daarna naar Turkije te verhuizen? “Het zijn twee tegenovergestelden, alleen het verkeer is redelijk gelijkaardig. Maar zoals ik al zei, Istanboel is een prachtige stad en ik ben lucky dat ik die mag ontdekken. Mijn favoriete deel aan mijn carrière is dat ik verschillende culturen leer kennen. Niet als toerist, maar door deel uit te maken van de samenleving. Maar mijn echte thuis is Ieper. Ik zeg nooit: ‘I’m going home’ wanneer ik naar
Interview
Istanboel is een prachtige stad met veel gezellige plekjes om te ontspannen. mijn appartement ga. Na een lange periode weg van huis verlang ik altijd weer naar mijn echte thuis. Ook hierbij is het van groot belang dat ik goede mensen in de ploeg heb. Ik ben weg van mijn familie, dus voor dat seizoen beschouw ik mijn club als een tweede familie.” Om aan topsport te doen moet je niet alleen fysiek maar ook mentaal scherp staan. Hoe zorgt u daarvoor? “Ik heb al gewerkt met een mental coach en daaruit bleek vooral dat ik dingen moet zoeken om mijn gedachten volledig weg van basket te krijgen. Het helpt me mentaal ook dat ik een goede band heb met de mensen van mijn ploeg, ik kom graag trainen. En mijn moeder komt geregeld op bezoek in Istanboel, dat bezorgt me altijd wat meer ‘thuisgevoel’.” Als topsporter moet je veel offers brengen. Hoe gaat u daarmee om? “Daar begin ik meer en meer bij stil te staan, als ik eerlijk ben. De passie en liefde voor dit leven wegen nog altijd meer door dan de offers die ik breng, maar dat begint toch wat te veranderen. Telkens als ik terug thuiskom, zie ik dat de mensen die ik liefheb ouder geworden zijn. Dat is soms confronterend en angstaanjagend. Vrienden trouwen en hebben kindjes, hebben hun volledige sociaal leven in België opgebouwd en zijn ‘volwassen’, zeg maar. De dag dat de wens voor een ‘normaal leven’ meer gaat doorwegen dan de passie, is de dag dat ik moet stoppen. Ik heb veel meegemaakt en gezien wat anderen moeten ‘missen’, maar wat ik het liefst zou willen recupereren is de tijd met familie en vrienden.”
Denkt u al na over uw leven na uw sportieve carrière? “Elke dag, al voor ik effectief begon aan mijn profcarrière. Ik weet het nog altijd niet. Ik denk dat ik wel in de sportwereld ga blijven, maar niet als coach van een ploeg, of als manager. Dat spreekt me op dit moment niet aan. Ik hoop dat ik ooit mijn droomjob tegenkom. Als iemand ideeën heeft, let me know! (lacht)” Welk sportief doel zou u nog graag bereiken? “In februari kunnen we ons met de Cats kwalificeren voor de Olympische Spelen in Parijs. Ik zou het graag nog eens meemaken, ditmaal met onze families, vrienden en fans op de tribune. Ze hebben ons zo lang gevolgd en hebben het summum vorige keer niet kunnen meemaken door corona. Ik droomde ervan ooit eens de Spelen te kunnen meemaken, en nu misschien een tweede keer? Dat is echt gek.”
Smart Fact. Naar wie kijkt u zelf op? “Ik kijk naar veel mensen op, maar ik hoop vooral dat ik later kan zijn zoals mijn moeder: een zorgzame en sterke vrouw.”
Lumity bestaat in verschillende modellen zodat iedereen een hoortoestel kan uitkiezen dat bij hem/haar/hen past. Van de stijlvolle Slim L naar de waterbestendige Audéo LR Life tot de Naida L UP voor de zwaarste verliezen en de Sky L als specifieke oplossing voor kinderen.
Vind via onze site een audioloog bij jou in de buurt.
www.phonak.com/nl-be
Rolmodel Emma Meesseman kampt met gehoorverlies en is daar erg open over op sociale media, al beschouwt ze zichzelf niet per se als een rolmodel. “We hebben allemaal een platform, het ene al wat groter dan het andere. Als ik dat kan gebruiken om te tonen dat gehoorverlies me niet heeft tegengehouden om te staan waar ik nu sta en als ik zo iemand kan inspireren om ervoor te gaan, is dat fantastisch. Soms krijg ik vragen die ik vroeger zelf ook had maar aan niemand kon stellen, dan ben ik blij iemand te kunnen helpen.” Zelf vergelijkt ze een hoorapparaat met een bril. “Ik heb geen idee waarom er een groter taboe over is. Het wordt meer gezien als een handicap, terwijl dat niet zo is. Misschien omdat het minder vaak voorkomt? Ik ben er gewoon open over en laat zien dat het niets speciaals is.”
Trends in verzorging
Fokus-online.be 16
Een mens is meer dan zijn huid Door Jerom Rozendaal
W
aar er voordien veelal gegrepen werd naar zalfjes en crèmes, ligt de nadruk in de verzorgingsindustrie tegenwoordig op innerlijke verzorging. Bovendien wordt er steeds meer uitgegaan van een holistische benadering van gezondheid en uiterlijk. “Ik heb grote verwachtingen van NAD+, een co-enzym dat in Amerika een sterke opmars kent, maar hier nog relatief onbekend is”, vertelt Jill Cnudde, oprichter van Bbody dat allerlei natuurlijke verzorgingsproducten verkoopt. “Ik noem het collageen on steroids. Het verjongt je lichaam op cellulair niveau en je uithoudingsvermogen gaat er sterk op vooruit.” Het potentieel van het collageen, dat onder andere door de Kardashians gepromoot wordt op sociale media, staat niet op zich. “Er is de laatste jaren een verschuiving gaande van uiterlijke naar innerlijke verzorgingsmiddelen. Het idee dat meer en meer primeert in de verzorgingsindustrie is dat je uiterlijke gezondheid een reflectie is van je innerlijke gezondheid”, aldus Cnudde.
“Voeding, slaap, beweging: het is een totaalplaatje waarbij alle factoren op elkaar inspelen en iemands uiterlijk bepalen”, vertelt Morgane Leten, oprichter van Guud Woman, dat zich richt op voedingssupplementen en advies rond de menstruele gezondheid. Leten sluit zich aan bij de conclusies van Cnudde en ziet dat vrouwen ook steeds bewuster bezig zijn met hun gezondheid en actief informatie inwinnen voor verzorgingstips. “Vroeger werden klanten bij de bestrijding van PMS algauw naar de pil of antidepressiva verwezen. Dat is nog steeds het geval, maar tegenwoordig is er ook meer besef dat er verzorgingsproducten bestaan om de effecten van de vrouwelijke cyclus te ondersteunen.”
Voeding, slaap, beweging: het is een totaalplaatje waarbij alle factoren op elkaar inspelen en iemands uiterlijk bepalen. — MORGANE LETEN GUUD WOMAN
Rol van sociale media Holistische benadering Waar er vroeger naar een crème werd gegrepen voor een glanzende huid, slikken mensen tegenwoordig collagenen in de overtuiging dat dit de glans van de huid beïnvloedt. Deze verschuiving naar orale consumptie van verzorgingsmiddelen hangt ook sterk samen met een holistische benadering van verzorging waarbij het idee domineert dat verschillende aspecten van gezondheid en uiterlijk met elkaar verbonden zijn.
Dat groeiende besef is volgens Leten niet het gevolg van wetenschappelijke inzichten of nieuwe technieken, maar vooral van het doorbreken van het taboe rond de vrouwelijke cyclus en menstruatie. “De vier fases van de vrouwelijke cyclus waren al langer bekend, maar er heerste een taboe op. Menstruatie werd als iets vies gezien en dat taboe wordt stilaan doorbroken.” Hierdoor kunnen bedrijven als Guud Woman vrouwen inspireren om hun menstruatiecyclus in hun voordeel te gebruiken.
Volgens haar speelt de opkomst van sociale media een belangrijke rol bij het doorbreken van deze taboes. Ook zij stelt dat TikTok, YouTube en andere socialemediakanalen een belangrijke rol spelen bij veranderende trends in de verzorgingsindustrie. “Volgens onderzoek gebruiken consumenten sociale media steeds meer om trends op te volgen.” Omdat Amerikaanse influencers domineren op sociale media, lijkt het alvast een kwestie van tijd voordat het collageen NAD+ gemeengoed is in België.
ONTHUL DIRECT EN LANGDURIG DE JEUGDIGHEID VAN UW HUID.* EEN AVANTGARDISTISCHE AANPAK OM TEKENEN VAN HUIDSTRESS EN VEROUDERING TE BESTRIJDEN.
SYNERGETISCH PROGRAMMA INSTITUUT VERZORGINGEN BEHANDELING VOOR THUIS www.sothys.be
*ONTHUL ZICHTBAAR UW JEUGDIGHEID.
exclusief in instituten
& spa’s
Anywhere · Anytime
OPGEZET IN
2
SECONDEN
Instant Reisbed Overal het ideale speel- of slaapplekje Het plannen van een bezoek, uitstap of vakantie met kleine kinderen kan een uitdaging zijn waarbij ouders vaak jongleren met de behoeften van hun kleintjes en hun eigen wensen. Het AeroMoov reisbedje maakt alledaagse ervaringen met kleine kinderen eenvoudiger en biedt ouders of grootouders een gevoel van rust en zekerheid waar ze ook zijn. Makkelijk opgezet en terug opgevouwen Superlicht maar tegelijk sterk en veilig Met tussenniveau voor baby’s tot 2 maanden Met kwalitatieve matras Met compacte opbergtas Altijd en overal te gebruiken: een logeerpartijtje bij de grootouders, op bezoek bij vrienden, op het strand....
TIP Het AeroMoov instant reisbed is zó eenvoudig op te zetten en weer in te pakken dat ook grootouders moeiteloos een veilige speel- of slaapomgeving bij hen kunnen creëren.
.com
Bastian is gepassioneerd door mode en heeft in George zijn muze gevonden.
OOK JIJ BENT UNIEK EN JE VERDIENT EEN
NP-BE-HVU-ADVR-230003 DECEMBER 2023
HIV-BEHANDELING DIE BIJ JOU PAST.
Verschillende HIV-behandelingen zijn beschikbaar, spreek erover met je arts.
Smartlist • Actief blijven in de winter
Fokus-online.be 20
Blijf fit zonder kou te lijden Daalt jouw motivatie om te sporten ook recht evenredig met de temperatuur? Alle begrip, maar toch hoeft het Belgische weer je niet tegen te houden om ook in de winter actief te blijven. Er zijn namelijk heel wat leuke sporten die je gewoon indoor beoefent. Door Justine Doyen en Annick Joossen
De populairste: padel
De ontspannendste: yoga
Wie dacht dat padel een hype was die snel weer zou verdwijnen, heeft het duidelijk mis. Sinds enkele jaren is deze mix van tennis en squash razend populair. Padel, dat in de jaren 60 in Mexico werd ‘uitgevonden’, wordt gespeeld door vier spelers op een kleine baan omgeven door glazen muren. De combinatie van lichaamsbeweging, fun en competitie maakt padel erg toegankelijk. Je hoeft bovendien geen topconditie te hebben om ermee te starten, de spelregels zijn eenvoudig én je kunt het zowel binnen als buiten spelen, waardoor je er het hele jaar door mee kunt beginnen. Je traint met padel vooral je kuit- en armspieren, en je verbetert ook je flexibiliteit en reactievermogen. Bijkomend voordeel is dat je heel wat calorieën verbrandt met padel, gemiddeld zo’n 590 per uur voor iemand die 70 kilogram weegt. Dat zijn er ongeveer 100 meer dan tijdens een potje tennis.
Yoga is een eeuwenoude praktijk die lichaam, geest en ziel in balans brengt met een reeks lichamelijke oefeningen, ademhalingstechnieken en meditatie. Deze discipline uit India is vanwege de vele voordelen wereldwijd enorm populair geworden. Yoga wordt aangepast aan je individuele behoeften. Soms wil je stress verminderen, beter slapen of gewoon ontspannen. Hoe dan ook, yoga werkt rustgevend en bevordert de fysieke en mentale ontspanning. Heb je het toch graag een tikje intensiever? Probeer dan eens pilates. Pilates is geïnspireerd op hathayoga, maar legt de focus meer op kracht, het trainen van je core en je spieren, flexibiliteit en het controleren van je lichaam. Bovendien werk je op je eigen tempo en kun je zelf de intensiteit van de oefeningen aanpassen. Voor wie het beste van twee werelden wil is er yogalates.
De leukste: dansen
De persoonlijkste: thuis sporten
Dans belichaamt de vrije lichamelijke expressie en brengt zo emoties en verhalen over. Het is een krachtige manier om stress los te laten, te ontspannen, je zelfvertrouwen te vergroten en op een leuke manier actief te blijven. Omdat er zoveel stijlen zijn (van hiphop en klassiek tot salsa of tango) vindt iedereen wel een tempo dat bij hem past. Dansen kan individueel, met twee of in een groep. Je leert er nieuwe mensen mee kennen en versterkt er bestaande banden mee. Ook de gezondheidsvoordelen van dansen zijn legio: het is een goede cardiowork-out, je verstevigt je spieren en botten, verbetert je coördinatie, uithoudingsvermogen en flexibiliteit, en het heeft een positieve impact op je mentale gezondheid. Niks beter dan een zwoele tango om de winterblues te verjagen, toch?
Trek jij je in de winter het liefst terug in je eigen cocon? Dan kun je natuurlijk ook gewoon thuis sporten. Goedkoop én flexibel: je moet geen lidgeld betalen voor een sportclub en je bent ook niet afhankelijk van openingsuren of vaste lesmomenten. Thuis kun je bovendien in alle privacy je eigen muziek of trainingsprogramma kiezen. Er zijn genoeg trainingsvideo’s, fitnessapps en lessen om te streamen. Probeer lichaamsbeweging op te nemen in je dagelijkse routine voor een gezondere, actievere levensstijl. Bovendien hoeft een sportsessie ook niet altijd lang te duren. Om gezond te blijven zou je elke dag minstens 30 minuten matig intensief moeten bewegen, maar het goede nieuws is dat alle vormen van bewegen daarvoor meetellen. Elke dag een korte training inlassen, met tussendoor zoveel mogelijk bewegen, is bovendien gezonder dan de hele week niks doen en op zondag meteen een halve marathon lopen.
HAAL MEER UiT JE OCHTEND
100% NATUURLiJKE iNGREDiëNTEN, ROMiG VAN SMAAK & RiJK AAN EiWiTTEN
LAAT JE iNSPiREREN DOOR ONZE RECEPTEN OP WWW.ARLA.BE
ARLA29636_Skyr_Magazine_Knack_255x180.indd 1
27/11/2023 13:30
PROTEÏNEBROOD Jouw energieboost
2 sneetjes en je hebt 12 gram plantaardige eiwitten binnen.
KJURE … ALTIJD KRAAKVERS! Door een drukke en ongezonde levensstijl ondervond chefkok Marc Maelfait enkele jaren geleden gezondheidsproblemen. Hij besloot rigoureus zijn levensstijl om te gooien, maar met een drukke horecazaak en een gezin bleef de snelle, gemakkelijke maaltijd wel essentieel. Marc zag een opportuniteit : een gezond alternatief voor iedereen die gezond wil eten, maar door een druk werkschema weinig tijd vindt om zelf in de keuken te staan. En zo geschiedde… het merk Kjure was geboren. Waar kan je Kjure vinden? Naast een heel aantal verkooppunten kan je Kjure ook vinden in de Kjure-automaten, want zo bieden we een gezond alternatief op gelijk welk moment van de dag.
GENIETEN ZONDER SCHULDGEVOEL Met Kjure maak je de keuze om gezonder, beter en lekkerder te eten en dat allemaal zonder schuldgevoel! Alle maaltijden hebben nutriscore A of B en bestaan uit kraakverse ingrediënten, (zonder toevoegingen – geen compromissen!) en aandachtig uitgekozen bij onze lokale boeren. Zo staat Kjure voor een eerlijke, verse maaltijd. En wist je dat … het Kjure assortiment heel wat gluten- of lactosevrije, veggie en vegan opties bevat?
GEMAK VOOR DEFIJNPROEVER In onze keukens bereiden we verse maaltijden voor de fijnproever, boordevol groenten en vol van smaak. Bij Kjure geen industriële grootkeuken, maar net een échte keuken waar ambacht en handwerk centraal staan. Zoals je het thuis zelf zou maken. Door onze samenwerking met de lokale boeren en onze flexibele keuken, ontdek je bij Kjure elk seizoen een nieuw gamma.
OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN ONZE NIEUWE PRODUCTEN? EEN BLIK ACHTER DE SCHERMEN? Volg ons op Instagram @kjureofficial. Meer info vind je terug op WWW.KJURE.COM.
Maak een Açai bowl voor heel het gezin! Een ontbijt bowl gemaakt met de pure Açai-bessen van Holy Berry Superfruit Açai, een bes met de hoogste concentraties antioxidanten en omega vetzuren
Ingrediënten • • • •
12 Açai berries, licht ontdooid 100g (plantaardige) yoghurt 1 banaan of 100g fruit naar keuze 30g granola
Bereiding • • •
Giet 12 bevroren Açai berries in een kom en laat even ontdooien. Voeg de yoghurt en het fruit toe en mix met een staafmixer tot een smeuïg geheel. Werk af met granola.
Te vinden in de diepvries bij Delhaize en op Delhaize webshop.
Geniet van 15% korting* op ons volledige gamma met de code “KNACK15” op de webshop van Holy Berry: www.theholyberry.com
*Korting geldig t.e.m. 31/01/2024
WIJ MAKEN INSTANT MAALTIJDEN DIE ÉCHT GEZOND ZIJN DE UITDAGING: VOEDZAAM ETEN IN EEN HECTISCH LEVEN
In een wereld waar snelheid en gemak vaak ten koste gaan van gezond eten, brengt Stashed, een veelbelovende start-up, een revolutie teweeg. Oprichter Stephen De Rycke biedt met Stashed een antwoord op de uitdagingen van drukbezette professionals: gezonde, snelle, en vooral heerlijke instant maaltijden. “In een wereld waar alles snel moet gaan en we veel bordjes tegelijk in de lucht moeten houden, was er een duidelijke nood aan een nieuw type maaltijd. Eén die snel en gemakkelijk is, maar toch gezond en lekker. Dat is waar Stashed voor staat.” — Stephen De Rycke STASHED IS NIET ZOMAAR EEN INSTANT MAALTIJD
Bij Stashed gaan we verder dan de standaard instant maaltijden die terecht een slechte reputatie hebben. We transformeren het concept van vriesdrogen - een uitstekende bewaartechniek bekend van astronautenvoedsel waarbij nagenoeg alle nutriënten worden bewaard - naar een culinaire ervaring. Onze maaltijden, zoals de Groene Risotto, Thai Curry, en Mediterrane Couscous, zijn super smaakvol. De maaltijden worden bewaard op kamertemperatuur, enkel heet water toevoegen en de verwarmende maaltijd is klaar. “We hebben de grenzen van traditioneel vriesdrogen verlegd, de mensen staan echt versteld wanneer ik ze laat proeven. Het proeft zo vers dat ze niet kunnen geloven dat het een instant maaltijd is.” — Stephen De Rycke
STASHED: DE SLIMME KEUZE VOOR DE DRUKKE PROFESSIONAL
Stashed spreekt vooral de busy professional aan waar onregelmatige uren vaak voorkomen door intense tijdsdruk. Maar onze maaltijden zijn er natuurlijk voor iedereen die een back-up kan gebruiken. Of het nu een strakke deadline is, een snelle lunch tussen meetings door of een gemakkelijke oplossing na een vermoeiende dag, Stashed is je betrouwbare redder in nood. “De naam Stashed komt van het Engelse werkwoord ‘to stash’, wat verwijst naar het gemak waarmee je de maaltijden kunt opbergen in een lade of kast.” JOUW INTRODUCTIE IN DE WERELD VAN STASHED: EXCLUSIEVE KORTINGSDEAL
Stashed maaltijden zijn alleen te bestellen op de webshop www.stashedfood.com. Stashed biedt de lezers van Fokus een exclusieve 15% korting op de eerste bestelling, geldig tot 31/01/2024. Gebruik code FOKUS15 en laat Stashed rust brengen op drukke dagen. WWW.STASHEDFOOD.COM
O R G A N I C & FA I R
Probeer nu Pukka’s missie is om de gezondheid van mensen, planten en de planeet te bevorderen. Dit gedachtegoed dragen we uit door B-corp en Fair for Life gecertificeerd te zijn en 1% van onze omzet te doneren aan goede doelen via 1% For The Planet. Dit betekent dat je met elk slokje Pukka thee een bewuste keuze maakt voor een gezonder en duurzamer leven. Pukka kruidenmelanges bestaan uit een superieure blend van 100% biologisch geteelde en natuurlijke ingrediënten. Alle theeën, kruiden, planten en specerijen zijn van duurzame en ethische oorsprong. Samen vormen zij de lekkerste melanges, met rustgevende aroma’s en krachtige smaken. Onze kruidenmelanges zijn samengesteld om zo veel mogelijk mensen te verbinden met de schoonheid en kracht van de natuur.
Verlaag uw cholesterol op natuurlijke wijze
*ProActiv bevat plantensterolen. Het dagelijks eten van 1,5-2,4 g plantensterolen als onderdeel van een gezond dieet en levensstijl kan het cholesterol in 2-3 weken met 7-10% verlagen. Meer informatie op www.pro-activ.com
V.U.: Upfield spreads Belgium, Keizer Karellaan 586, 1082 Sint-Agatha-Berchem, BTW nr 0629992828
Hou van je hart met
Gezond genieten
Fokus-online.be 26
‘Oesters in plaats van ovenhapjes’ Liefst 8 op de 10 producten in de supermarkt zijn ultrabewerkt, en dat is geen goed nieuws voor onze gezondheid. Met de feestdagen in aantocht rijst hiermee de vraag: hoe kunnen we gezond genieten van die lekkere feesttafel? Door Amaryllis De Bast
Voedselbewerking is belangrijk om voedsel eetbaar, verteerbaar, voedzaam, houdbaar, smakelijk en veilig te maken. Denk aan het invriezen, koken of fermenteren van voedsel. Maar wanneer de balans doorslaat naar te veel sterk bewerkt voedsel, kan dat nadelig zijn voor de gezondheid. Inge Coene, voedingsdeskundige bij het voedingsinformatiecentrum NICE, vertelt: “De algemene voedingsaanbevelingen adviseren om zoveel mogelijk te kiezen voor weinig of niet-bewerkte voedingsmiddelen, en sterk bewerkt voedsel te beperken. Hiermee wordt doorgaans verwezen naar voedsel met veel onherkenbare ingrediënten, of voedsel dat nutriëntarm en/of energiedens is. Dat laatste bevat veel vet, zout of toegevoegde suikers en levert maar weinig tot geen eiwitten, vezels, vitaminen, mineralen of andere bioactieve stoffen. Dat worden ook wel ‘lege calorieën’ genoemd, omdat ze weinig of niet bijdragen aan een gezond voedingspatroon.” Nog een opvallend kenmerk van ultrabewerkt voedsel is dat het een laag verzadigingsgevoel heeft. Dat vergroot het risico om er al snel te veel van te eten, vertelt Coene. “Uit onderzoek blijkt dat een hoge consumptie van sterk bewerkt voedsel samenhangt met een verhoogd risico op obesitas en andere niet-overdraagbare aandoeningen.”
Lekker lang leven Maar hoe kun je die ultrabewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden als de supermarkt er vol mee ligt? Chef en hoofddiëtist Michaël Sels bij het UZA noemt dit de ‘obesogene omgeving’. Daarom stelt hij een positieve benadering voor, die hij ‘lekker lang leven’ noemt. “Maak gezond eten gemakkelijker door je omgeving aan te passen. Vergroot de beschikbaarheid van gezonde snacks en pas je portieverdeling aan. Dit doe je niet door jezelf van alles te ontzeggen, wel door bijvoorbeeld dubbel zoveel groenten toe te voegen aan je maaltijd. Op die manier heb je geen ruimte meer over om veel van je ultrabewerkte vleesvervanger te eten.” Voor de feestdagen deelt Sels enkele waardevolle tips voor het bereiden van gezonde, feestelijke maaltijden zonder in te boeten aan smaak en eetplezier. “Tover een plateau oesters tevoorschijn in plaats van de gebruikelijke bladerdeeghapjes. Experimenteer met gezonde feestelijke soepen, zoals een aardpeer- of witloofsoepje, om variatie toe te voegen aan je menu. In plaats van te vertrekken vanuit een hoofdingrediënt zoals fazant of everzwijn, kun je ook starten met groenten en daar een feestelijke maaltijd omheen bouwen.”
Er kunnen ongezonde hapjes op je feesttafel staan, maar een divers aanbod is belangrijk, verduidelijkt hij. “Ik herinner me een studie waarbij de ene groep enkel gele M&M’s kreeg, terwijl de andere groep M&M’s in alle kleuren ontving. De smaak is niet anders, maar mensen aten meer wanneer alle kleuren in hun kommetje zaten.” Sels raadt dan ook aan om dit principe toe te passen op je feesttafel, waarbij je naast gegrilde spitskool bijvoorbeeld ook bonen en gestoofd witloof aanbiedt. Dit zorgt ervoor dat gasten van alles willen proeven. Gezonde feestelijke recepten Sels deelt zijn ultieme tip voor een feestelijk hapje dat niet alleen heerlijk is, maar ook gezond. “Bloemkoolkibbeling met spicy mayo is de perfecte knapperige traktatie voor de feestdagen, én je kunt het bereiden met de airfryer. Deze vegetarische variant bewijst dat groenten niet saai hoeven te zijn.” Ook chef Sofie Dumont tipt een recept voor een gezonde feestmaaltijd: tataki van zalm met gember-sojasaus. “Zalm op Aziatische wijze klaargemaakt oogt mooi en smaakt heel lekker”, aldus Dumont. Hoewel ze dit gerecht regelmatig op tafel zet voor dagelijkse verwennerij, benadrukt ze dat het ook naadloos past in een feestmenu voor wie een minder klassieke benadering wil. Succes verzekerd!
Wat doet Home Cuisine?
Verse maaltijde n aan huis kan vanaf
LEKKER THUIS
Home Cuisine brengt smaakvolle, gezonde en vers bereide gerechten gekoeld bij u aan huis. U hoeft ze enkel nog een paar minuutjes op te warmen in de microgolfoven en klaar. Maak zelf uw keuze uit onze ruime selectie van gevarieerde en evenwichtige dagschotels en keu zemenu’s. Een menu bestaat telkens uit een soep, een hoofdgerecht en een dessert en wordt gekoeld aan huis geleverd.
€ 7,00
Gemakkelijk U beslist zelf hoe vaak u bestelt, wanneer het wordt geleverd en wanneer u de maaltijden zal eten.
Home cuisine zorgt voor een lekker, verse en gezonde maaltijd aan huis, elke dag!
www.homecuisine.be - info@homecuisine.be
Hoe bestellen? U kunt ons bereiken via mail of gratis nummer 0800 19 020. Wij beantwoorden met plezier uw vragen of plannen samen een eerste levering in waarbij u kunt proeven van onze verse maaltijden.
Bel gratis
0800 19 020
Zorgeloos uit eten met een voedselintolerantie
Krampen, opgeblazen gevoel of winderigheid? Blijf genieten van gezonde voeding dankzij enzymen. SPIJSVERTERINGSPROBLEMEN
In de volksmond worden voedselintoleranties en voedselallergieën vaak op een hoop gegooid. De ongemakken kunnen gelijkaardig zijn, maar eigenlijk zijn dit twee verschillende reacties op voeding. Een voedselallergie is een immunologische reactie op een bepaald bestanddeel uit je voeding, waardoor je lichaam afweerstoffen tegen dat bestanddeel gaat aanmaken. Dat resulteert onmiddellijk in een (soms hevige) reactie die heel wat ongemakken meebrengt.
Daarnaast is het in de praktijk niet zo evident om consequent een voedingsgroep uit je dieet te schrappen. Een maaltijd aangepast aan je intolerantie is niet altijd beschikbaar op reis, op restaurant of op een festival. Dankzij voedingssupplementen die het tekort aan verteringsenzymen aanvullen, is het mogelijk om in zo’n situaties toch van een maaltijd te genieten. Je neemt ze in voor de maaltijd en de enzymen helpen bij het verteren van dat specifieke voedingsbestanddeel waarvoor je intolerant bent.
Een voedselintolerantie daarentegen vindt zijn oorzaak in de moeilijke vertering van bepaalde voedingsbestanddelen, vaak als gevolg van een enzymtekort. Verteringsenzymen zijn immers essentieel voor de goede afbraak van voedsel tot voedingsstoffen omdat ze helpen om eiwitten, vetten en koolhydraten af te breken en te verteren. Bij een enzymtekort lukt die vertering niet optimaal en ontstaan er klachten. Bij lactose-intolerantie bijvoorbeeld kunnen de darmen het suiker in de melk, het lactose, niet goed verteren. Dit resulteert in buikkrampen of een opgeblazen gevoel.
Heb je een vermoeden van intolerantie? Symptomen van een voedselintolerantie uiten zich op verschillende manieren. Vaak voorkomende klachten zijn buikpijn, een opgeblazen gevoel, winderigheid, vermoeidheid… Een vermoeden van voedselintolerantie kan worden getest door je ongemakken te evalueren nadat je een specifieke voedingsgroep tijdelijk uit je dieet schrapt of door een supplement in te nemen dat je verteringsenzymen boost. Deze verteringsenzymen zijn zonder voorschrift bij de apotheek verkrijgbaar. Een arts, apotheker of diëtist kan je hierbij begeleiden.
De meeste mensen die aan een voedselintolerantie lijden, lossen dit op door de voeding waarvoor ze intolerant zijn uit hun dieet te schrappen. Maar het systematisch schrappen van bepaalde etenswaren kan voedingstekorten veroorzaken. Zuivelproducten, groenten en brood horen bij een evenwichtig en gevarieerd eetpatroon en zijn belangrijke bronnen voor onder meer vitaminen en mineralen.
Een breed gamma aan verteringsenzymen wordt door het Belgische bedrijf Revogan, opgericht in 1965, verkocht in (online) apotheken en parafarmacieën. Bij de ontwikkeling daarvan is wetenschappelijk onderzoek altijd het fundament. De roots van Revogan, gespecialiseerd in dieetvoeding en voedingssupplementen, ligt dan ook bij de apothekersfamilie De Pannemaeker, die in 1850 hun apotheek opstartte.
DIGEST-OK®
Bevat verschillende enzymen die de spijsvertering van lactose, koolhydraten, vetten en eiwitten bevorderen.
LACTOSE-INTOLERANTIE
LACTOSE-OK®
Lactase verbetert de vertering van lactose uit melkproducten bij personen die lactose moeilijk verteren.
WINDERIGHEID
PREFLATINE-OK®
Alpha-galactosidase is een enzym dat complexe koolhydraten uit voeding zoals granen, groenten, peulvruchten of fruit helpt afbreken.
GLUTEOSTOP®
Bevat het spijsverteringsenzym propyl-oligopeptidase.
Een voedingssupplement mag niet als vervanging van een gevarieerde en evenwichtige voeding en van een gezonde levensstijl gebruikt worden. Verkrijgbaar in de apotheek en parafarmacie. Meer info op www.revogan.be
Yakult verhoogt d
iën in de darmflo r e t c a b e ra e goed Met vitamine
D*
Met vitamine
C*
Yakult helpt je de winter gerust door te komen* Elke fles bevat 20 miljard unieke L. casei Shirota bacteriën, waardoor het aantal goede bacteriën in de darmflora toeneemt. *Vitamine C en D dragen bij tot de normale werking van het immuunsysteem. Geniet dagelijks van een flesje Yakult Balance of Yakult Plus als onderdeel van een afwisselend en gebalanceerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl.
Klein flesje. Groot verschil.
Nog op zoek naar het ideale kerst- of nieuwjaarsgeschenk?
EEN ORIGINELE EN PERSOONLIJKE CADEAUBON
MAAK JE UNIEKE CADEAUBON OP TUKADOO.BE
Blijf verrassen met TUKADOO De persoonlijkste cadeaubon
Gegarandeerd geluk
TUKADOO is ontstaan uit het geloof dat iedereen een geschenk op maat verdient. Het doel: de gelukkige zich speciaal en geliefd doen voelen. Dankzij de talloze personaliseringsmogelijkheden en toffe tips maak je van je cadeaubon in een handomdraai een unieke beleving. Bye bye droge cadeaubonnen, hello geweldig geefmoment!
Het perfecte cadeau vinden was nog nooit zo makkelijk. De ontvanger kan zijn of haar TUKADOO besteden hoe hij of zij het zelf wil. Massage of fancy sneakers? Ballonvaart of een avondje uit op restaurant? De opties zijn eindeloos bij onze partners!
Eenvoudig & flexibel
Ga naar tukadoo.be en maak je unieke cadeaubon!
Een cadeaubon schenken was nog nooit zo eenvoudig. Je wordt stap voor stap door de gebruiksvriendelijke tool begeleid en de voucher is na aankoop meteen actief. Daarnaast is een TUKADOO te gebruiken bij meer dan 700 lokale en nationale partners én 2 jaar geldig.