Fokus Prettige Dagen by Smart Media Agency

D I T D O S S I E R W O R D T G E P U B L I C E E R D D O O R S M A R T M E D I A E N VA LT N I E T O N D E R D E V E R A N T W O O R D E L I J K H E I D VA N D E R E D A C T I E VA N H E T N I E U W S B L A D

PRETTIGE DAGEN EEN MAGISCHE TIJD

DEC 2016

FREYA POPPE Sta even stil bij het leven én je outfit

REAL LIFE. REAL STORIES. REAL IMPACT.

BART VAN DEN KIEBOOM Feesten op een ander

FEEST VOOR IEDEREEN Diversiteit op de kerstmarkt

GETFLOWBOX.COM

Schenken

Waarom we een groter hart hebben in december

Kerstdiner Klassiekers revisited

Tradities

EMMA BALE

BV’s over de kerstperiode

‘Wij vieren Kerstmis altijd met familie, we komen samen en we eten lekker veel… Euh, we eten lekker en ja, soms ook veel.’

Lees meer online op fokus-winter.be

#prettigedagen

Laat ons samen dementie draagbaar maken! Vergeet onze naasten met dementie niet en help ons om hen te ondersteunen. Onze vrijwilligers bieden hulp, informatie en een luisterend oor.

VOOR GIFTEN VANAF 40 EURO KRIJG JE 45 % TERUG VIA DE BELASTINGEN

Rubensstraat 104/4, 2300 TURNHOUT • TEL.: 014 43 50 60 • GRATIS LUISTER- & INFOLIJN: 0800 15 225 GIFTEN: BE87 3101 0355 8094 • SECRETARIAAT@ALZHEIMERLIGA.BE • WWW.ALZHEIMERLIGA.BE • WWW.JONGDEMENTIE.INFO

FOKUS-WINTER.BE

EDITORIAL FREYA POPPE

Sta even stil bij het leven én je outfit

Veel leesplezier

De tijd gaat zo snel. Dag in, dag uit zwoegen, zeker op deze donkerste dagen van het jaar. Wij, vrouwen, nemen vaak té veel op onze boterham. We willen de perfecte huisvrouw zijn, een ladyboss op het werk, een sterrenkokkin én er daarbovenop ook nog uitzien als een Victoria’s Secret-model. Maar de feestdagen zijn in zicht. Tijd om op adem te komen. Het is kerst, joehoe!

Ines Sinatra, Project Manager ines.sinatra@smartmediaagency.be

COLOFON  FOKUS-WINTER.BE

TEKST FREYA POPPE, FASHION DESIGNER TUTU CHIC

Productieleider: huis om nog een paar pakjes in te pakken… of ben ik ze vergeten op te halen? En de kerstperiode spant toch wel de kroon. Je zou voor minder je hoofd verliezen. Gelukkig staan de feestdagen voor de deur en kunnen we dan even naar adem happen. We kunnen het rustiger aandoen, echt waar. Het is toch Kerstmis?

ook een tijd om stil te staan bij wat er het afgelopen jaar allemaal is gebeurd. Scrol ik even door mijn Instagram-account,

KERSTMIS IS DAARNAAST

DRUK, DRUK, DRUK.

e periode voor kerst is bij Tutu Chic altijd heel druk en hectisch. Een heleboel pakjes moeten de deur uit om voor 24 december onder de boom te liggen. De webshop draait op volle toeren en meisjes mailen ons in volle paniek en vragen of hun feestoutfit wel tijdig zal klaarliggen. Onze verkooppunten vragen naar de uitlevering van de zomercollectie 2017, die ook al deels de deur uit moet. Een laatste aankoper van de volgende wintercollectie sluit onze showroom… en dan… snel naar

voor jezelf en geniet. En met Kerstmis en Nieuwjaar is het feest, dus moeten we er ook een beetje feestelijk uitzien, niet? Trek eens iets anders aan dan die dagelijkse broek en zwarte sneakers. Think out of the box and bring a little sparkle to your outfit! Combineer een grappige kersttrui met een modieus kledingstuk of draag eens een jurkje of een tutu. Te koud? Je zit binnen schat, dicht aan het haardvuur. Gezelligheid ten top.

NEEM DUS TIJD

Naast werken en mijn leven op sociale media, wil ik er zijn voor de mensen die ik graag zie dan komen de herinneringen van het afgelopen jaar boven. Dat maakt me ook steeds meer bewust dat ik steeds meer een virtueel sociaal leven krijg. En daar moet iedereen zich ook bewust van worden. Maar naast werken en mijn leven op sociale media, wil ik er ook zijn voor de mensen die ik graag zie. Dat is mijn voornemen voor het nieuwe jaar.

loop ik wel altijd een beetje verloren. De algemene feestvreugde bij een nieuw jaar heb ik niet echt. Het verplicht moeten ‘vieren’ en blij zijn omdat er een nieuw jaar begint, vind ik overdreven. Elke ochtend is een nieuw begin. Het nieuwe jaar is voor mij eerder een frisse start om nieuwe plannen te maken en doelen te stellen. Een eind- en startpunt om het beter te doen dan het jaar voordien. En dat wil ik ook, het goed hebben en goed doen voor anderen!

Ruben Lancksweerdt

een halve kroket in mijn mond duw, zal ik met Snapchat ook dit jaar een filmpje maken – met een hondenkop – van het gezin aan de uitgebreide feesttafel. Kerst is niet alleen eten zonder grenzen (en er toch fashionable uitzien) maar samen met familie genieten en cadeautjes uitdelen! Voor mij één van dé gezelligste momenten van de gezelligste periode van het jaar! Hopelijk voor jou ook. Geniet ervan!

Smart Media Agency BE

MET NIEUWJAAR ZELF

TERWIJL IK DUS

Hoofdredactie: Elke Ramsdonck Tekst: Daan Vanslembrouck Birgit Van de Wijer Coverbeeld: Marie Wynants Vormgeving: Baïdy Ly Drukkerij: Corelio Leysstraat 27, 2000 Antwerpen Tel +32 3 289 19 40 meerinfo@smartmediaagency.be redactie@smartmediaagency.be

DIT IS SMART MEDIA Smart Media is een topspeler op het gebied van content marketing en native

LEES MEER...

advertising. Onze campagnes worden zowel digitaal als in belanghebbende

04 Feest voor elke Belg

kranten verspreid. Onze basisgedachte

05 Kerst boeit en vermoeit

06 Waarom we een groter hart hebben in december

08 Profielinterview: Emma Bale

is een sterke focus op het onderwerp. Door creatieve media-oplossingen helpen we u uw merk versterken en creëren we waarde voor uw doelgroep.

10 Do try this at home

Door kwalitatief hoge content zorgen

12 BV’s over de feestdagen

14 Feesten op een ander

wij ervoor dat uw klanten, onze lezers, actie ondernemen.

Klaar voor de reis van je leven? De zomerreizen voor 2017 zijn er!

8STE TRIËNNALE VOOR VORMGEVING

www. designvlaanderen .be www. www. designmuseumgent designvlaanderen .be .be

www. designvlaanderen .be www. designmuseumgent .be

www. designmuseumgent .be

@kriskrasreizen

kriskras vzw

Boek nu op kriskras.be

PRESENTEERT

HET IDEALE KERSTCADEAU VOOR HET HELE GEZIN

GEEF MET KERSTMIS EEN DROOM CADEAU

Meer dan 50 geschenkdozen vanaf € 19,90 Verkrijgbaar in de gebruikelijke verkooppunten (Auchan, Avitour, Belgique loisirs, Cactus, Carrefour, Club, Collishop, Cora, Dreamland, Fnac, Fun, Gigatour, IPX, Makro, Mediamarkt, Pall center, Trafic…) en op wonderbox.be

Wonderbox nv - sociaal kapitaal € 62 000 - HR. SCHAARBEEK BE0821.125.982 - Brand Whitlocklaan 87 Brussel.

S C RIPT C H RI S TO PH ER C U R T IS & T HOMAS ME E HAN - MU ZI E K E N LI E DTE K STE N CHR ISTOPHE R CUR T IS RE GI E MAR IANO DE T R Y - D E COR MAT T KINLE Y

15 DECEMBER 2016 - 8 JANUARI 2017

CAPITOLE GENT • STADSSCHOUWBURG ANTWERPEN W W W.MUSICH A LL .BE • 0900 69 900 €0,50/MIN

Chaplin_Fokus_kerstspecial_125x185.indd 1

02/12/16 12:09

AnnonceFêtes2017NL.indd 1

,95 €

12/12/16 11:41

FOKUS-WINTER.BE

FOCUS CULTUUR

Feest voor elke Belg

Kerstmis is zowat het grootste feest dat we, vaak met familie, vieren. Maar hoe zit het met andersgelovigen die hier wonen. Surfen ze mee op de kerstgekte? Gaan ze ook op zoek naar het origineelste geschenk en schuiven ze aan tafel voor een gevulde kalkoen? TEKST BIRGIT VAN DE WIJER

erstmis staat voor de deur en de kerstsfeer is al volop in het land. De kerstmarkten met hun typische houten chalets, bijhorende ijsbaan en glühwein geven de stad een typisch winters tintje – alleen de sneeuw laat nog even op zich wachten. Winkels vol kerstversieringen en cadeautjes verwelkomen hun klanten, terwijl kerstliedjes door de straten klinken.

de ban van Kerstmis. Fouad Ahidar (43), ondervoorzitter van het Brussels Parlement en vader van vijf kinderen vindt dat het er allemaal bij hoort: de warme chocomelk en de metershoge kerstboom op de Grote Markt in Brussel, die dit jaar uit Slovakije komt, maken deel uit van de traditie. Fouad is hier opgegroeid en kwam dus vanzelf in contact met de kerstambiance, de kleuren, de warmte en het feesten en ziet niet in waarom je als moslim een mooie boodschap van een bepaalde cultuur niet gewoon zou meenemen naar huis en delen. “Mijn dochters komen thuis van school en vertellen over de kerstsfeer en de cadeautjes. Ze verwachten er dan zelf ook.”

IEDEREEN RAAKT IN

ZIJN GEZIN DOET met de hele viering mee: ze eten zelfs kalkoen – halal – ze drinken alcoholvrije champagne en er zijn pakjes voor iedereen én kerstversiering. “Want als alle buren in de straat zo’n kerstman aan hun gevel hangen, moet ik daar ook aan meedoen, natuurlijk,” zegt Ahidar lachend.

kunnen pakjes en kerstversiering erbij horen. “Maar dan vooral voor de kinderen”, vertelt boeddhist Carlo Luyckx (63), schepen van Cultuur van Sint-Gillis en voorzitter van de Boeddhistische Unie van België. Kerstmis is geen officieel feest voor boeddhisten, maar ze hebben de gewoonte om de tradities van een land te respecteren en te integreren. “Wel zullen ze bijvoorbeeld niet naar de nachtmis gaan of een kerststal zetten, dat doen ze niet,” zegt Luyckx. “Hoewel mijn

OOK VOOR BOEDDHISTEN

Boeddhisten gaan bijvoorbeeld niet naar de nachtmis en zetten geen kerststal - Carlo Luyckx vrouw, die kunstenares is, zelf een kerstboom gemaakt heeft die we traditiegetrouw elk jaar zetten,” voegt hij eraan toe. MOSLIMS EN BOEDDHISTEN nemen dus in zekere mate deel aan het kerstgebeuren, maar vieren niet mee dat Kerstmis eigenlijk over de geboorte van Christus gaat. Ahidar: “Jezus die bij ons Aïssa heet, zien

we niet als de zoon van God, maar hij is wel een belangrijke profeet waar we veel respect voor hebben.“ Boeddhisten hebben dan weer hun zogenaamde Wesak-feest dat plaatsvindt op de avond van de volle maan in mei en waarop zij op dezelfde dag de geboorte, verlichting en dood van Boeddha vieren. EN WAT MET Nieuwjaar? Daar ligt het blijkbaar iets eenvoudiger, omdat het een lekenfeest is zonder spirituele of godsdienstige inslag, zodat iedereen in België het makkelijk kan meevieren, maar voor Ahidar behoren een discotheek bezoeken en vuurwerk op Oudjaar helemaal tot de verleden tijd. Tegenwoordig zit hij met zijn pantoffels thuis naar de eindejaarshow op tv te kijken “Ik ben toch wel goed geïntegreerd”, lacht hij.

boeddhisten hebben ook nog hun eigen nieuwjaarsfeest dat elk jaar op een andere dag valt, naargelang de maanstand. ”Ik ben sowieso vanuit boeddhistisch standpunt geen grote feestvierder”, aldus Luyckx, “maar de laatste jaren vierde ik Nieuwjaar thuis in beperkte kring ofwel bij vrienden. Wat we in Sint-Gillis ook doen op kerstavond en oudejaarsavond, is op een heel informele manier mensen die geen familie hebben, uitnodigen om samen te mediteren en daarna iets te eten in de tempel.” Een wel heel mooie manier om Kerstmis en Nieuwjaar te vieren.

CHINESE OF TIBETAANSE

Als iedereen zo’n kerstman aan zijn gevel hangt, moet ik daar natuurlijk ook aan meedoen - Fouad Ahidar

#PRETTIGEDAGEN

CADEAU UITDAGING

Kerst boeit en vermoeit Wat Als… Je kerstcadeau uitdraait op een sisser? Het kan een tagline zijn uit een bekend televisieformat. En we moeten toegeven dat we allemaal al eens iets uit de cadeauverpakking haalden en dachten ‘God, wat moet ik hiermee’, maar toch zonder blikken of blozen ‘super, dank je wel, Tante Rita’, murmelden. TEKST DAAN VANSLEMBROUCK

en paar sokken. Een setje washandjes. Badparels. Een mandje streekproducten… Of voor de papa – weer – bier, waarna hij het gezelschap al lachend toespreekt met een laconieke ‘zeg, straks denkt iedereen nog dat papa aan de drank is’. Kerstgeschenken kiezen en ontvangen, het blijft een hondenstiel. Kerst boeit en vermoeit. Het boeit omdat we ergens altijd wel benieuwd zijn of we dit jaar toch iets leuks of origineels krijgen. Het vermoeit, omdat we altijd te lang wachten met de inkopen en bijgevolg op de drukste zaterdag door de winkelstraat moeten sloffen om nog iets te vinden voor ons ma of voor de bomma. ons gelukkig een handje. Tegenwoordig kunnen we het perfecte cadeau uitkiezen vanuit de luie sofa voor het knetterende haardvuur. Of dat proberen we toch. “Mensen vertrouwen steeds meer op Google”, vertelt Jurgen Agten ons, zaakvoerder van Coolgift.com. “Voor ons is het dus heel belangrijk om hoog te scoren op zoektermen als origineel kerstcadeau tips’. Dat kan een verschil maken.”

HET INTERNET HELPT

ook soelaas bieden voor families die niet voor iedereen

een geschenkje kopen, maar via lottrekking verdelen wie aan wie een cadeau geeft. Annelies Wynants, hoofdredactrice van Cizzo Magazine legt uit: “Diverse websites geven aan de initiatiefnemer de mogelijkheid om verschillende e-mailadressen in te geven. Later krijgt iedereen dan een mail voor wie je een geschenk moet kopen zonder dat de rest van iets weet. Ook het bedrag en een woordje uitleg bij de mail is een mogelijkheid.” IN IEDER GEVAL is een cadeau pas geslaagd als er een match is tussen product en ontvanger. Voor de gever blijft het namelijk ook belangrijk dat hij een goed gevoel overhoudt aan de gift en niet met schaamrood op de wangen achterblijft. Agten: “Je moet je altijd de vraag stellen of

Geef dus wat begeerd wordt, maar niet zo snel door de persoon in kwestie zal gekocht worden - Annelies Wynants

HET INTERNET KAN

Win een setje van Chantelle Ontdek Chantelle, ideaal om te geven of om te krijgen! Delicate borduursels en verfijnd kant. Chantelle heeft een gloednieuwe collectie gecreëerd die excellentie combineert met absolute sensualiteit, perfect om de feestdagen te vieren!

Stuur je maten voor 31/12/2016 naar wedstrijd@chantelleparis.be en WIN dit prachtige setje van Chantelle.

het geschenk iets is wat die persoon wil. Mensenkennis is essentieel bij het maken van de juiste keuze.” Soms wordt er ook uit gemakzucht gekocht om met iets ‘aanvaardbaars’ terug naar buiten te lopen. “Een foute ingesteldheid”, stelt Wynants, “want voor je op shopjacht vertrekt, kun je best een aantal zaken op voorhand in kaart brengen. Het komt erop aan om de ontvanger voordien goed te observeren en te bestuderen. Waar houdt hij van? Heeft hij toevallig al iets gelost over wat hij graag zou hebben? Hou een notitieboekje bij om zulke onthullingen in te noteren.”

brengen, dat klinkt als lijstjes maken. Een spreadsheat maak je best aan in oktober en gaandeweg vul je achter iedere naam een passend geschenk in. Tot de puzzel klopt. Agten beaamt: “Wish lists zijn een goede manier om orde te scheppen bij het shoppen. Ook voor het vermijden van dubbele aankopen zijn ze een goed idee. Onthoud ook altijd dat niets zo erg is als de winkelstraat in te trekken zonder voorbereiding.” ZAKEN IN KAART

met iets nuttigs? Voor Wynants mag dat zeker, maar ze twijfelt of iedereen wel blij is met die nieuwste kruimeldief. “Het perfecte cadeau is een mix tussen nuttig en verwennerij. Een paar mooie lederen handschoenen bijvoorbeeld past perfect bij de koude wintermaanden. Je zou er je geld misschien zelf niet aan geven omdat je het niet echt nodig vindt, maar als je ze krijgt, heb je wel iets van ‘ja, dat komt wel even goed uit’. Geef dus wat begeerd wordt, maar niet zo snel door de persoon in kwestie zal gekocht worden.”

OP VEILIG SPELEN

nog de gouden tip om op te letten met felle en opvallende kleuren. “Hip zijn kan wel, maar je moet toch ook denken of het bij de persoon zal passen en niet ergens in een hoekje van de woning zal belanden.” Zoals een kleurrijke eenhoorn bijvoorbeeld? Jurgen Agten roept ons meteen tot de orde: “Alles wat met een eenhoorn te maken heeft, is momenteel hot. Dat verkoopt als zoete broodjes. Wellicht een hype van het moment, maar begin 2017 misschien ook op jouw schouw?” Wie zal het zeggen… DAARBIJ GEEFT WYNANTS

THE FORCE WILL BE WITH YOU, OOK ’S NACHTS Star Wars-fans zullen gisteren massaal naar de bioscoop zijn afgezakt voor de release van de nieuwste film Rogue One: A Star Wars Story. Wil je nog meer nagenieten, kun je voor jezelf (of iemand anders – als het echt moet) exclusief en limited Star Wars-beddengoed kopen van SNURK, met Darth Vader, Chewbacca, of beiden! Vorig jaar ontwikkeld voor LucasFilm voor een Amerikaanse retailer en nu tijdelijk in België en Nederland verkrijgbaar. Een echte limited edition dus. Bestel nu als je zeker met kerst als Chewie of Darth Vader wilt slapen, want op = op: www.snurkbeddengoed.nl.

DE MYTHE VAN DE EENHOORN VOORBIJ Eenhoorns zijn hip! En als we de online gadget- en cadeautjesshop Radbag.be openen, blijkt dat zij zelfs een aparte categorie hebben voor alles wat met eenhoorns te maken heeft. Eenhoornpantoffels, eenhoornlampjes, maskers… You name it, they have it. Ook altijd een winner: vossen, katten, wolven, flamingo’s, ananassen, watermeloenen, donuts en walvissen. Maar misschien hou je het voor je vader liever op een koffiemok met een vos op in plaats van een eenhoornponcho…

FOKUS-WINTER.BE

ACTUEEL LIEFDADIGHEID

Waarom we een groter hart hebben in december

De kerstperiode drukt ons altijd even extra op het hart hoe goed we het hier hebben in ons warm stulpje met een dampende kalkoen in de oven. Of beter, ze doet ons nadenken dat anderen het minder goed hebben. We krijgen een por in ons geweten, halen onze portefeuille boven, doneren voor een goed doel en halen opgelucht adem.

EXTRA INSPANNINGEN

De eindejaarsperiode is belangrijk voor fondsenwerving van goede doelen. Ook kleinere vzw’s, zoals de Cliniclowns, doen extra inspanningen. Daarvoor schrijven ze bijvoorbeeld bedrijven aan en zetten in op verschillende media. “We zijn een tastbare organisatie, die heel dichtbij is. Mensen kennen ons en weten wat we doen”, aldus Valerie Van Gastel, directeur van de Cliniclowns. “Dat is makkelijker geld vragen dan voor pakweg een waterput die 5.000 km verder gelegen is.”

TEKST DAAN VANSLEMBROUCK

e kerstperiode is uitstekend om het jaarbudget van goede doelen aan te sterken. Mensen worden goed gezind van de gezelligheid. Arne Roets is professor sociale psychologie aan de Universiteit Gent. Hij bevestigt dat mensen graag geven in de kerstperiode: “Logisch, want we zijn in een positieve mood. Mensen wandelen rond op een gezellig kerstmarktje en tonen zich veel sneller bereid om te schenken. Een goede gemoedsgesteldheid doet ons sneller de portefeuille opentrekken.” een vakantie”, gaat Roets verder. “Wie zich goed voelt, wil dat gevoel ook delen met anderen door te zorgen dat mensen die zich minder goed voelen de kans krijgen om zich te verbeteren.” Eigenlijk is het een win-win-situatie, want door te doneren, creëer je voor jezelf een goed gevoel en je helpt er anderen mee. Die evenwichtsoefening tussen altruïsme en egoïsme maakt goede doelen zo succesvol.

“HETZELFDE GELDT TIJDENS

DE WARMSTE WEEK

Nu de Rode Neuzendag van 3 december achter ons ligt, kunnen we uitkijken naar de warmste week. Van 18 tot 24 december organiseert Studio Brussel samen met de Koning Boudewijnstichting opnieuw Music For Life. Je kunt zoals elk jaar je eigen actie voor een eigen gekozen vzw uit meer dan 1.200 geregistreerde goede doelen insturen. De hele week lang kun je ook je favoriete platen aanvragen tegen een klein of groot bedrag voor een goed doel naar keuze. Info op dewarmsteweek.be

dan iemand zegt ‘ik heb een bedrag overgeschreven voor die organisatie’, dan werkt dat aanstekelijk. Mensen voelen zich onrechtstreeks ook aangesproken en volgen hopelijk het goede voorbeeld.” doel kies je? Je kunt bijna het bos door de bomen niet meer zien. Gevestigde waarden als Kom Op Tegen Kanker, Artsen Zonder Grenzen of Unicef krijgen ook steeds meer concurrentie van ‘kleinere’ goede doelen. En daar hebben de media de voorbije jaren een belangrijk

MAAR WELK GOED

aandeel in gehad. Abrahams looft de inspanningen van de omroepen: “Initiatieven als Music For Life van Studio Brussel en Rode Neuzendag van Medialaan zijn een absolute meerwaarde in die periode. Veel organisaties krijgen op die manier de nodige steun. Sinds Music For Life de formule omgooide, merken we dat ook veel meer kleinere projecten meer financiële middelen krijgen.” MEER DAN 1.200 organisaties die zich inzetten voor anderen, werden door de Koning Boudewijnstichting geaccrediteerd. “Veel organisaties hebben

VOLGENS JOSSE ABRAHAMS, communicatieverantwoordelijke bij de Koning Boudewijnstichting doet de algemene sfeer van de kerstperiode ons extra beseffen dat wij het goed hebben en anderen misschien niet. “De kerstperiode trapt op ons hart en we stellen ons extra open om te helpen.” Bovendien werkt geven aan een goed doel aanstekelijk. “Op het werk of bij de vrienden gaat het in die periode geregeld over de tong. Als

geen budget voor marketing”, aldus Abrahams. “Ze gebruiken wel alle middelen voor hun einddoel. Als ze dan meegenieten van de media exposure tijdens de eindejaarsperiode is dat mooi meegenomen.” EN WAAROM SCHENKT de Belg zo graag aan een goed doel? Hebben we te veel geld? Is het omdat het fiscaal aftrekbaar is? Of is het echt dat goed gevoel waarover professor Roets het eerder had dat de doorslag geeft? Roets: “Een goed doel steunen is een eeuwenoude discussie of dat nu voortvloeit uit egoïsme of uit altruïsme.” Hij verklaart dat geven aan een goed doel eigenlijk deel uitmaakt van de vraag waarom mensen andere mensen helpen. “Mensen die anderen zien lijden of pijn hebben, willen die negatieve ervaring voor zichzelf wegnemen. Het geeft hen dan een beter gevoel door een goed doel financieel te steunen, maar in wezen kan dit onder egoïsme gedefinieerd worden. Let wel, dat is uiteraard positief egoïsme, het is gewoon een eigenschap van de mens.” DAT POSITIEVE EGOÏSME geeft dus een positief gevoel op korte termijn. “Je krijgt het gevoel dat je een steentje bijdraagt aan een beter geheel en dat heeft een positief effect op je gemoedsgesteldheid”, legt Roets uit. Dus door te geven aan een goed doel gaan we goedgemutst de kerstvakantie in. Wat houdt je nog tegen?

Nu te koo

plaaitn de supe selijke rmar kt!

Onverwacht bezoek? Of gewoon zin in een stuk taart? Met Tarteletto heb je altijd lekkers in huis.

O N W E E R S TA A N B A A R L E K K E R

APPELTAART

RIJSTTAART

FLANTAART

FRANGIPANETAART

CHOCOLADETAART

VERJAARDAGSTAART

MUESLITAART

CITROENTAART

Schenk LICHT voor Kerstmis Elke minuut verliest ergens ter wereld een kind het zicht.

Naar schatting zijn wereldwijd 1,5 miljoen kinderen blind. Nochtans kan de helft van alle gevallen vermeden of genezen worden.

Met een symbolisch LICHT cadeau geef je een origineel geschenk aan familie of vrienden én zicht aan een blind of slechtziend kind in Afrika.

www.lichtvoordewereld.be/lichtcadeau

LICHT VOOR DE WERELD is een erkende ngo die in Afrika blindheid bestrijdt en de integratie van personen met een visuele handicap bevordert via inclusief onderwijs. LICHT VOOR DE WERELD • Karreveldlaan 12 • 1080 Brussel • T 02 415 97 05 info@lightfortheworld.be • www.lichtvoordewereld.be • BE95 5230 4029 2158 • TRIO BEBB

Elke dag zetten de teams van Handicap International zich in voor personen met een handicap en andere kwetsbare mensen wereldwijd. • We

geven hen protheses, kinesitherapie … zodat ze mobiel en zelfstandig kunnen zijn.

• We zorgen

ervoor dat kinderen en volwassenen met een handicap onderwijs kunnen volgen of een job hebben.

• We

bieden noodhulp aan de slachtoffers van rampen (natuurrampen en conflicten).

U kan het verschil maken. Door een gift te doen aan Handicap International, geeft u personen met een handicap in het Zuiden het menswaardig leven waar ze recht op hebben.

Steun ons!

Bedankt.

Doe een gift op BE80 0000 0000 7777 Van alle mensen met een handicap ter wereld, leeft 80% in een ontwikkelingsland waar kwaliteitsvolle hulp vaak niet beschikbaar is. Steun Handicap International om hen de gepaste verzorging te geven. Een gift van 40 euro of meer is fiscaal aftrekbaar.

www.handicapinternational.be

8 PROFIELINTERVIEW EMMA BALE

FOKUS-WINTER.BE

‘Geniet van het moment met de mensen die je het liefste ziet’ Emma Bale kijkt uit naar de komende kerstdagen, ze houdt al van jongs af aan van het warme familiegevoel en vindt zelfs studeren met de kerstboom erbij gezellig. En cadeautjes. “Zien dat wat ik heb gekocht, iemand anders blij maakt, daar draait het om.” TEKST BIRGIT VAN DE WIJER

l twee jaar is de 17-jarige Emma Bale, haar echte familienaam is Balemans, niet meer van de Belgische en Europese podia weg te denken. Dat ze meer in haar mars heeft dan zingen, toonde ze onlangs tijdens haar presentatie op de talkshow TEDx, waar sprekers in een kwartier hun expertise of project toelichten. Emma vertelde er hoe je je dromen kunt waarmaken als je maar durft én vooral jezelf blijft. Dat lijkt haar aardig te lukken, want ondanks haar drukke agenda blijft ze de schoolgaande jongere die focust op de komende examens.

Ben je toch al een beetje in kerststemming of heb je door de examenstress geen tijd om daaraan te denken? “(heel enthousiast) Oh ja, van het moment dat de examens beginnen, ben ik al in kerststemming en zo gauw de kerstboom er staat, is de kerstsfeer er helemaal. Gewoonlijk zetten we die begin december, maar nu is het zo druk geweest dat het er nog niet van gekomen is. Met de kerstboom erbij vind ik het nog leuker om te studeren eigenlijk. En met de open haard die dan brandt, is het supergezellig.”

Hoe vier je Kerstmis, met familie of vrienden? “Wij vieren Kerstmis altijd met familie. Vroeger deden we dat bij mijn meter thuis, dat was altijd heel gezellig. De hele familie kwam dan bij elkaar en we aten lekker veel…

BEELD MARIE WYNANTS

euh we aten lekker en ja, soms ook veel! Hoewel we maar een heel kleine familie zijn, wonen we allemaal in verschillende uithoeken van België, dus Kerstmis was gewoon supercosy, omdat we elkaar dan nog eens zagen. We hebben Kerstmis ook al thuis gevierd met vrienden en dan deden we een gourmet-avondje. Leuk én lekker want je kunt zelf kiezen wat je het lekkerst vindt en hoeveel je neemt. En mama hoeft ook niet de hele dag in de keuken

Met de kerstboom erbij vind ik het nog leuker om te studeren te staan. Soms deden we het alleen met ons vieren, mijn ouders en mijn zus, en dan verdeelden we de taken: mama zorgde voor het voorgerecht en mijn zus en ik voor het nagerecht. Dit jaar vieren we Kerstmis bij mijn tante, opnieuw in kleine kring. Ik weet nog niet wat we gaan eten, dat hangt er een beetje van af wat de gastvrouw klaarmaakt. Maar het is zeker geen traditionele kalkoen.”

Wat is je mooiste kerstherinnering? “Eén keer was Kerstmis bij mijn meter heel speciaal, ik heb er zelfs

nog een foto van (kijkt de kamer rond om te zien of ze de foto ziet staan). De hele familie was erbij, we zaten allemaal op de sofa en waren aan het lachen en ik zat daar – ik was een jaar of zeven, acht – en ik had een heel intens gevoel van geluk. Iedereen die ik graag had, was daar rond mij. Ik was nog klein en had geen zorgen of problemen, maar ik herinner me nog dat ik voelde dat het een bijzonder moment was en dat alles klopte. Ik nam het echt in me op en ik ben het nooit vergeten.”

Wat staat er op je wishlist voor kerst? “Mijn verlanglijstje staat in mijn brief aan de Sint. Wat ik niet van de Sint krijg, krijg ik vaak met Kerstmis. Normaal gezien zet ik mijn schoen zeker twee weken op voorhand, maar ik heb dit jaar geen tijd gehad. Ik vind Sinterklaas nog altijd keileuk. Op mijn lijstje staan van die typische hebbedingetjes voor meisjes: armbandjes, een leuk lingeriesetje, een pyjama, dat vind ik allemaal echt heerlijk om cadeau te krijgen.”

Kopen jullie cadeautjes voor elkaar met kerst? “We trekken kaartjes om te weten voor wie je een cadeautje moet kopen. Meestal ga ik met mijn zus of met vriendinnen shoppen, want het moet een verrassing blijven welk cadeau je voor iemand kiest. Daarvoor doe ik het eigenlijk, zien dat wat ik gekozen heb, iemand blij

‘Mijn vrienden en ik hebben geen drank of iets speciaals nodig om

OPERA

DE MUNT / LA MONNAIE

LA MO

AT N N A IE

TO U R &

TA X I S

DE GOUDEN HAAN

©Baus De Munt / La Monnaie

N I KO L A J R I M S K I - KO R S A KO V VIER EINDEJA AR MET EEN S P R O O K J E S O P E R A VO O R D E H E L E FA M I L I E ! NO G TOT EN ME T 30 DECEMB ER VA N A F € 1 0

EMMA BALE PROFIELINTERVIEW 9

#PRETTIGEDAGEN

m ons te amuseren met Oudjaar.’

Op mijn lijstje staan van die typische hebbedingetjes voor meisjes: armbandjes, een leuk lingeriesetje, een pyjama…

maakt. Dat sprankeltje vreugde dat je hebt veroorzaakt, dat vind ik het mooiste. De positieve vibe vind ik zo leuk aan Kerstmis.”

Hoe ziet je kerstoutfit eruit, ga je iets nieuws kopen? “Normaal gezien koop ik meestal iets nieuws, maar nu heb ik zoveel galakleedjes in mijn kast hangen dat ik daar eentje van zal dragen. Het wordt alvast gewoon iets waar ik me goed in voel en dat toch chic is. Ik vind het wel leuk om me chic te kleden, ik vind dat dat er ook bijhoort.”

Zijn er tussen de feesten door ook nog optredens tijdens de kerstvakantie? “Ja, maar het zijn geen grote optredens, ik moet nog naar Viva for Life, een beetje de Waalse tegenhanger van Music For Life, en misschien ook nog ergens anders optreden, maar dat is nog niet zeker. Wel ga ik veel tijd doorbrengen in de studio met inzingen en teksten schrijven voor mijn nieuwe cd.”

Hoe ga je oudejaarsavond vieren, wordt dat uitgaan met vrienden? “Oudejaarsavond vier ik altijd met mijn vrienden, maar we komen dan gezellig samen bij iemand thuis en koken, iedereen moet iets klaarmaken. Net als bij mijn ouders trekken we ook kaartjes voor de cadeautjes. Waarschijnlijk gaan we wel even naar de stad (Mechelen, red.) om naar het vuurwerk te

kijken en dan gewoon terug. Wat leuk is aan mijn vrienden, is dat we geen drank of iets speciaals nodig hebben om ons te amuseren. We kunnen even goed gezelschapsspelletjes spelen en ons keihard amuseren. Ik denk dat het gewoon een supergezellige avond wordt en dat er veel gaat gelachen worden.”

Hoe zal 2017 eruit zien op het vlak van muziek en studies? “Het zal een heel druk jaar worden: mijn eerste full album, waarmee we al een jaar bezig zijn, komt uit, maar er is nog veel werk te doen. Het zal weer hectisch zijn om het met school te combineren, net als dit jaar. Ik heb veel lessen gemist door mijn tournee met Milow en optredens in Duitsland, maar gelukkig ben ik goed in zelfstudie en presteer ik beter onder druk. Als ik weet dat het nu moet, dan lukt dat wel.”

Heb je nog een kerstwens voor de lezers? “Een beetje in de aard van mijn beste kerstherinnering zou ik aan de mensen willen zeggen: Vergeet gewoon even al je problemen, geniet van het moment dat je samen bent met de mensen die je het liefste ziet. Wees gewoon blij en profiteer van de goede sfeer, want dat kan niet zo vaak, dus je moet daar ten volle van genieten… (denkt na) Dat is toch wat Kerstmis eigenlijk is. En dan kun je daar de rest van het jaar nog van nagenieten.”

3 VRAGEN AAN...

BERTRAND VIELLEVOYE COMMUNICATIEVERANTWOORDELIJKE KAPAZA.BE Waarom zou je tweedehands cadeautjes geven? “Tweedehandsitems zijn vaak unieke stukken waar een hele geschiedenis aan vasthangt. Bovendien is het trendy om gebruikte spullen te kopen en te verkopen. Zo ben je niet verplicht deel te nemen aan de consumptiemaatschappij en heb je in één tel je bijdrage geleverd aan het milieu. Anderzijds is het een uitgelezen kans om duurdere items die buiten het afgesproken budget vallen, toch aan een interessante prijs op de kop te kunnen tikken.”

Hoe populair zijn die? “Tweedehandsspullen zitten enorm in de lift. November en december zijn sinds enkele jaren topmaanden geworden op onze site. De kerstman heeft duidelijk zijn weg gevonden naar de tweedehandsmarkt. Dit fenomeen hangt nauw samen met het wegvallen van het taboe rond de koop en verkoop van gebruikte spullen. De mentaliteit bij de Belg ten aanzien van de consumptiemaatschappij is aan het veranderen. We verlangen steeds meer naar een gepersonaliseerde ervaring.”

Hoe ga ik op zoek naar een uniek cadeau? “Trefwoorden als ‘uniek’, ‘collector’s item’ of ‘weg wegens’ brengen je vaak naar interessante zoekertjes. Vind je niet meteen wat je zoekt, sla je zoekopdracht op en ontvang een bericht zodra er een nieuw resultaat binnenkomt. Zo ben je er als de kippen bij!”

Come a casa wenst jou een warme kerst!

facebook.com/comeacasa.be

10 OVERZICHT MENU

Do try this at home

Als je, zoals Tim Boury, op je drieëndertigste uitgeroepen wordt tot ‘Chef of the year’, krijgt je palmares een uitzonderlijke schwung. Bovendien beloonde GaultMillau het werk in Restaurant Boury met een fraaie 17/20. Hoog tijd om eens aan te kloppen bij chef Boury met de vraag hoe wij onze gasten tijdens de feestdagen culinair met verstomming kunnen slaan. Aan tafel!

FOKUS-WINTER.BE

Teasen met een drankje

Aandachtsgeile opener

“Ik ben een voorstander van een fris en een origineel aperitief. Eigenlijk moet je je gasten teasen, zodat ze gaan vragen wat er precies in dat aperitief zit. Een cocktail met champagne kan ideaal zijn. Ik combineer champagne graag met Hierbas de las Dunas, een likeur van kruiden uit de Noordzee, in combinatie met veenbessen en een espuma van witte thee en huacatay, een Peruviaanse zwarte munt. Duidelijk geen klassieke champagne dus, maar een frisse afgeleide, waarbij de kruidenaroma’s van winterse likeuren de bovenhand nemen.”

“Een amuse zet meteen de toon voor de avond. Net als het aperitief is het belangrijk om meteen de aandacht van de gasten te krijgen. Goeie producten kunnen hier de doorslag geven. Ik tip graag een oester met een granité van champagne, een toets van zure room en het geheel afgewerkt met Belgische platinum kaviaar. Misschien niet erg verrassend, maar daarom niet minder lekker. Het is een starter die kan bouwen op uitzonderlijke topproducten en past in de lijn van de feestelijke sfeer. Bovendien is het relatief snel te bereiden.”

Deur naar het hoofdgerecht

Uitpakken met het seizoen

“Als voorgerecht hoef je het niet nodeloos ingewikkeld te maken om een lekker en oogstrelend gerechtje te brengen. Eén van mijn favorieten zijn verse coquilles uit Dieppe, de kuststreek van Noord-Frankrijk. Die Sint-Jacobsschelpen worden daar nog door duikers naar de oppervlakte gebracht. De smaak is echt uniek. Een marinade op basis van citronnade zorgt voor een zuur tegengewicht. Daarnaast vult een zachte crème van knolselder de Sint-Jacobsnootjes perfect aan. Het is licht, mooi gepresenteerd en het zet de deur open naar het hoofdgerecht.”

“Wanneer je nadenkt over je feestgerechten, kijk dan ook naar de tijd van het jaar. Probeer niet uit te pakken met zomergerechten als de oplossing achter de hoek loert. Wild scoort meestal heel erg goed. Zelf ga ik voor reebok. Een niet alledaagse keuze, maar het vlees biedt echt een uitzonderlijke smaak. Voor mij is dit het beste wild dat op de markt verkrijgbaar is. Het is heel mals en toegankelijk. Heerlijk in combinatie met een vinaigrette van macadamianoot, afkomstig uit Australië met een smaak die neigt naar kokos. Enig nadeel is dat de nootjes moeilijk te kraken zijn. Om de huls te breken heb je een druk nodig van 20 kilo!”

Lepeltje à la fromage

Fruitige cacao

“Say cheese! Meer en meer worden enkele mooie kazen gepresenteerd voor we een zoet dessert gebruiken. Eén van mijn all time favourites is Vacherin Mont d’Or met een toets van cevenne-ui en bacon. Deze Frans-Zwitserse kaas op basis van koemelk wordt enkel in de herfst en de winter geproduceerd. Het is zondermeer een smaakbom, zeker in combinatie met de ui-bouillon en het spek. De Vacherin is overigens een lepelkaas. Gezellig dus om met het gezelschap uit dezelfde bol te eten. Dat is ook een deel van de gastronomische beleving.”

“De feestdagen staan garant voor enkele uren aan tafel. Het is dan ook belangrijk dat je nog zin hebt in een nagerechtje dat niet aanvoelt als een aanslag op je maag. Om in de winter een culinair diner af te sluiten, pleit ik altijd voor iets fris. Onze ‘Cheesecake Exotic’ bijvoorbeeld. Een luchtig stukje kaastaart, gecombineerd met lekkere exotische vruchten uit het zuidelijk halfrond. Mango en passievrucht zijn ideale ingrediënten om je dessert extra smaak en kleur te geven. Bovendien harmonieert het fruit ook perfect met chocolade. Een lichte cacaotoets kan voor het dessert de kers op de taart zijn.”

TEKST DAAN VANSLEMBROUCK

Puur. Lekker. Belgisch. Laat je ook dit jaar tijdens de feesten inspireren door Belgische kwaliteit

THE BOTANIST is de enige gin vanop Islay, een eiland voor de westkust van Schotland dat bekend staat voor zijn talrijke whiskydistilleerderijen. Het zijn de stokers bij Bruichladdich die deze gin maken met 22 lokale kruiden. Deze florale gin wordt in een omgebouwde whiskyketel gestookt die hem een uiterst aromatisch karakter geeft. Als laatste stap wordt er een buitengewoon zuiver bronwater toegevoegd om de gin op 46% te bottelen. Serveer deze The Botanist in een groot glas met veel ijs en voeg Erasmus Bond Botanical Tonic toe voor het beste resultaat. Werk af met een mooi vers blad basilicum en een half schijfje pompelmoes. Het perfecte Kerst-aperitief!

www.ganda.be - info@ganda.be

BELGISCHE KAZEN

www.bruggekaas.be

BELGISCHE KAZEN

FROMAGES

12 EXPERTPANEL KERSTPERIODE

FOKUS-WINTER.BE

BV’s over de feestdagen

In deze woelige tijden van oorlog, terreur en onrust zijn gezellig samenzijn met familie en vrienden rond de kerstboom, lekker eten en pakjes meer dan ooit de vaste ingrediënten voor een geslaagde kerst, als een soort buffer tegen de boze buitenwereld. TEKST BIRGIT VAN DE WIJER

BART PEETERS ZANGER, MUZIKANT, TV-PRESENTATOR EN ACTEUR

JAN VERHEYEN FILMREGISSEUR

MARTINE PRENEN GEZONDHEIDSCOACH, AUTEUR LIFESTYLEBOEKEN, BINNENKORT KOMT HAAR NIEUW BOEK ‘MENOPOWER’ UIT

Wat doe je tijdens de kerstperiode?

“Ik vind dat het zo’n verschrikkelijk jaar geweest is, dat ik vooral ga nadenken, heel veel nadenken. En dat ga ik doen in familieverband. Kerst vieren we altijd met de familie. Als de wereldgeschiedenis in kaart wordt gebracht en er wordt teruggeblikt op 2016, dan zal blijken dat het een rampzalig jaar was, niet alleen voor ons land, maar ook voor de wereld. We zijn explicieter dan ooit met terrorisme geconfronteerd, eerst in Parijs en toen die aanslagen hier op 22 maart. Dat is diep in ons DNA gegaan. Het misbruiken van religie is iets crimineels. De onderbuik van de wereld is helemaal ontregeld en als leider van de wereld, hebben we nu Pippo de Clown in de VS. Ook denk ik terug aan de vele grote mensen die dit jaar overleden zijn. Als je alleen al maar de muzikanten neemt: David Bowie, Toots Tielemans, Prince en Leonard Cohen. Het was een triest jaar.”

“Kerstmis vieren we altijd in familieverband, de ene keer bij mij, de andere keer bij mijn ouders, maar we eten altijd samen. Dit jaar eten we bij mijn ouders, ik verwacht dat het weer gezellig tafelen wordt. Wat de cadeautjes betreft, trekken we lotjes omdat ik wil downsizen op dat vlak. Als je ziet dat mensen op straat leven en geen bed hebben, dan is het nogal decadent om daar in te overdrijven. Ik probeer er wel altijd een fairtradetoets aan te geven, zo gaf ik ooit via Oxfam een geit cadeau om een arm gezin te helpen. Ik heb net glazen bokalen gekocht en ga lekkere koekjes bakken. Vorig jaar kocht ik een houten kerstboompje waarop iedereen een papiertje kon plakken met een wens voor een persoon of voor de wereld. Op 6 januari als de andere kerstbomen verbrand worden, steken we dat boompje in onze open haard in brand en hopen dat onze wensen in vervulling gaan.”

“Wij zijn erg gehecht aan kerst, met alle clichés erop en eraan. Begin december zetten we de kerstboom en Kerstmis vieren we hier in België, kerstavond bij de familie van Lien (Lien Willaert, de vrouw van Jan, red.) en kerstdag zelf bij mijn familie. Op tweede kerstdag vertrekken we naar ons buitenverblijf in Frankrijk waar we blijven tot na Nieuwjaar. Daar staat een kleinere kerstboom, maar er is ook een open haard. Ik ben daar de ‘Lord of the Fire’ en laat de haard knetteren en knisperen. We genieten van de grote voorraad dvd’s die we meenemen. Wat het eten betreft, is het bij mijn schoonouders altijd heel uitgebreid tafelen. Ze koken niet traditioneel, maar wel met behulp van tal van kookboeken. Voor oudjaar zijn de onderhandelingen nog bezig, ik wil niet dat Lien de hele avond in de keuken doorbrengt, dus misschien wordt het een fondue of zo.”

Welke traditie is voor jou heilig tijdens de feesten?

“Wat ik wil doen, is het blijven nastreven van vrede. Zoals Wannes Van De Velde het zo mooi zong in een van zijn liedjes: ‘Kerstmis, dat is dienen dag dat ze niet schieten en dat kanonnen en mitrailleurs hun verdiende rust genieten.’ En zelfs dat zal niet lukken in Aleppo. We moeten daar eventjes bij stilstaan. Ik ben bezorgd – geen doemdenker of defaitist – ik geloof altijd dat er een oplossing bestaat en ik heb veel vertrouwen in de nieuwe generatie. We mogen niet cynisch worden, die Donald Trump dat is een misgroei, nog een overblijfsel uit de vorige generatie. Maar door alles wat er momenteel in het gezicht van de wereld wordt gegooid, komt er een nieuw bewustzijn. Bob Dylan wist dat al langer want hij zong al in de jaren 60, the times they are changing.”

“De traditie van het samenzijn, daar hou ik heel erg aan vast. In onze familie is dat een gezellig ritueel. We zijn dankbaar dat iedereen erbij is, dat er lekker eten is... Als kerstavond bij mij wordt gevierd, zoek ik altijd een gedichtje of een dankwoord dat ik kan voorlezen. We gaan niet naar de nachtmis, want ik ben niet zo kerkgezind, maar we staan gewoon even stil en zijn dankbaar voor de mensen om ons heen. Zo had ik vroeger een boek, De feesten van het jaar, en las daaruit voor voor mijn kinderen. Het waren kerstverhalen maar niet over Bethlehem en de ster. Nu zijn er korte teksten als bezinning. Net als met het kerstboompje zijn we nooit te oud voor goeie voornemens op een nieuwjaarsbriefje.”

“De kerstboom en pakjes zijn in onze familie een echte traditie. Ik ben echt geen traditiemens, maar Kerstmis is een uitzondering. Anna is nu elf jaar en ze kan de hele dag bezig zijn met de decoratie en slingers uit de kelder te halen en de kerstballen en lampjes in de boom te hangen. De pakjes worden op kerstavond uitgepakt, meestal blijven er dan nog wat kleinere dingen liggen voor oudejaarsavond. Een paar jaar hebben we vuurwerk uitgeprobeerd, maar dat was eigenlijk nogal een geklooi met die pijlen en het was zo koud buiten en bij de anderen leek het allemaal spectaculairder. Traditiegetrouw is de kerstvakantie eigenlijk de enige vakantie dat we niet weggaan, dan moet niets en is het echt een luie thuishangvakantie in onze Belgische en Franse thuis.”

Hoe ziet jouw ideale feestoutfit voor kerst en nieuwjaar eruit?

“Met mijn ideale outfit, daar ben ik totaal niet mee bezig, want als het daarvan afhangt… Maar traditioneel gaan we elk jaar bij mijn moeder eten en zij staat erop dat we… (aarzelt) neen eigenlijk niet, (denkt na) uit respect voor mijn moeder zorg ik dat ik er altijd piekfijn uitzie en de rest van het gezin ook, maar die doen dat uit zichzelf.”

“Ik ben zeker niet te strak gekleed, maar ik draag ook geen zak. ’t Moet comfortabel maar toch feestelijk zijn. Ik hou van kleur en extraverte kleding, voor mij geen zwart kleedje dus. Soms zie ik er misschien een beetje uit als een kerstboom, met kleur en glitter want ik durf wel eens gekke kerstoorbellen of ‘kerstversiering’ in m’n haar te dragen.”

“Mijn ideale feestoutfit met Kerstmis en Nieuwjaar? Euh, een mooi pak met das… Nee, dat is niets voor mij. Dat is trouwens een van de redenen waarom we niet op restaurant gaan, dan hoef ik mij niet op te tutten en kan ik rustig in mijn jeans en gerafelde sweater aan tafel komen. Bij ons dus geen dresscode! (lacht)”

055_SMART_250X50_131216:Mise en page 1 13/12/16 12:45 Page1

VAN 25.11.2016 TOT 08.01.2017

Welcom le Québeec Het Kerstdorp De KerstSchaatsbaan ste Het 26 Europees circusfestival 25/11/2016 > 30/12/2016 PLACE ST-LAMBERT ET PLACE DU MARCHÉ

2/12/2016 > 8/1/2017 PLACE DE LA CATHÉDRALE

WWW.LIEGE.BE

15/12/2016 > 8/1/2017 • PARC D'AVROY

Het Kasteel van de Kerstman Kerstmis van de Kathedralen

18/11/2016 > 8/1/2017 • PLACE DES GUILLEMINS

20 AU 23/12/2016 • CATHÉDRALE ST-PAUL

Win een setje van Passionata! Zet Passionata op je Sexy Whishlist! Doe mee en laat je verleiden door een onweerstaanbare bustier met prachtige kant in betoverend rood.

:LWK RXU Ã&#x20AC;DQQHO EHG OLQHQ ZDUP VRIW OLJKW <RX ZLOO KDYH D PDJLFDO PDJLFDO

&KULVWPDV 1LJKW

Stuur je maten voor 31/12/2016 naar wedstrijd@passionata.be en WIN dit prachtige setje van passionata.

info: www.dwl.be

AD_Kerstspecial_Nieuwsblad_flanel.indd 1 THE UNUSUALIST

TIP VO O ONDER R KERSTB DE OOM

THE WEAPONâ&#x20AC;&#x2C6;MASTER

THE DECEPTIONIST

9/12/2016 16:13:59 THE MASTERâ&#x20AC;&#x2C6;MAGICIAN

THE ESCAPOLOGIST

Lâ&#x20AC;&#x2122; INSAISISSABLE

THE MANIPULATOR

WITNESS THE IMPOSSIBLE

VORSTâ&#x20AC;&#x2C6;NATIONAAL 4â&#x20AC;&#x2C6;&â&#x20AC;&#x2C6;5â&#x20AC;&#x2C6;MAARTâ&#x20AC;&#x2C6;2017 TICKETS : WWW.SHERPA.BE - 070 25 20 20 Geniet van 15% korting via www.sherpa.be. OPGELET: vergeet na het invoeren van het codewoord NBKERST16 het groene vinkje niet af te vinken. Aanbod enkel geldig van 08-12-2016 tem. 08-01-2017 op categorie 1 en 2 op de shows in Vorst Nationaal. Niet cumuleerbaar met andere aanbiedingen. Niet geldig met terugwerkende kracht. Geldig op ticketprijs excl. reservatie- & verzendingskosten. Maximaal 6 tickets / bestelling.

(max â&#x201A;¬ 0,30/min.)

15%

KORTING

CODEWOORD : NBKERST16

14 CHRONICLE BART VAN DEN KIEBOOM

FOKUS-WINTER.BE

Feesten op een ander Aaah… de feestdagen komen er weer aan! Dagen waar velen onder ons met veel plezier naar uitkijken. Dagen van warmte, van familietijd, van cadeautjes en van kerstbomen. Terugkijken naar wat is geweest en dromen van wat nog moet komen. Maar blijven we thuis of niet? TEKST BART VAN DEN KIEBOOM, CEO VAKANTIESALON VAN BRUSSEL, 2-5 FEBRUARI BRUSSELS EXPO

erst en Nieuwjaar betekenen voor de meesten cadeautjes, gezelligheid, lekker eten en familie. Wij, Belgen, blijven hier dan ook vaak voor thuis. Maar liefst 81 procent van de Belgen viert kerst thuis. Maar wie vertrekt er?

ook een tijd van vakantie en ontspanning. Genieten van een weldoend zonnetje in de koude decembermaand of je uitleven in één van de mooie witte wintersportoorden. Ook dit jaar is het niet anders! Zowel de vliegvakanties naar de zon, de wintersportvakanties met de auto of een vakantie in eigen land blijven erg in trek. De top 5 van onze Belgische touroperators? Duitsland op de eerste plaats – de kerstmarkten hebben er ongetwijfeld iets mee te maken – België op een welverdiende tweede plaats, gevolgd door Frankrijk, Nederland en Luxemburg.

KERST IS NAMELIJK

WIE HET LIEVER wat verder en tropischer zoekt deze periode, gaat lekker liggen soezen op het strand van de Dominicaanse Republiek, bezoekt de culturele sites in Mexico of Marokko of pakt zijn kite mee naar de Kaapverdische eilanden. Al doen de citytrips naar zowel Parijs als naar Londen het ook niet slecht. Shoppen in combinatie met de feeërieke sfeer die er in december heerst, doet mensen nog altijd dromen. Ook Barcelona en Rome verleiden de reizigers met hun mild klimaat.

Duitsland staat op de eerste plaats - de kerstmarkten hebben er ongewijfeld iets mee te maken

WIE EEN FANATIEKE wintersporter is en tijdens de kerstvakantie op stap wil, kan best de tweede week van de kerstvakantie vertrekken. Niet alleen de prijzen en de talrijke formules zijn dan aantrekkelijker, bovendien kun je zo de eindejaarsfeesten gewoon thuis vieren!

je uiteraard naar uit… maar misschien ook al wel naar de volgende zomervakantie? Families met kinderen zijn bijvoorbeeld vroegboekers. Ze vertrekken graag op specifieke data, genieten graag van speciale voorwaarden voor de kids en boeken liefst familiekamers. Koppels en families met pubers houden meer van last minute vakanties en boeken hun vakanties later. Het mag in ieder geval duidelijk zijn, in de winter of zomer, een van de favoriete bezigheden van de Belg blijft het boeken en plannen van een volgende vakantie. Goede reis en fijne feesten!

MAAR DAAR KIJK

natuurlijk de allround topbestemming met veel nieuwigheden en investeringen in het toerisme. Net als Griekenland en Turkije. Toch worden ook minder gekende bestemmingen geïntroduceerd: Bulgarije met zandstranden gelegen aan de Zwarte Zee, verrassende kustplaatsen met kwaliteits-, gloednieuwe en goedkope hotels. MAAR SPANJE BLIJFT

RECENT IS MONTENEGRO geïntroduceerd als ‘de nieuwe zonbestemming’. Montenegro verrast met mondaine havenplaatsen, uitgestrekte stranden en een groen binnenland.

Odlo houdt je warm deze winter Als je dacht dat functionele kledij enkel belangrijk is voor professioneel atleten, heb je het mis. Iedereen met een actieve levensstijl heeft er baat bij. Waterafstotend, winddicht, ademend, warmteregulerend, verwarmend, extra licht, elastisch of geur afremmend… functionele kledij bestaat er voor elke weersgesteldheid en doel. En zeker bij sportactiviteiten zijn verschillende van die eigenschappen essentieel. Odlo is al meer dan 70 jaar een expert in functionele kledij en 25 jaar in het deskundig combineren van verschillende kledinglagen. De drie verschillende kledinglagen van Odlo zorgen voor een optimale vochtafvoer, regelen de temperatuur en beschermen tegen de weersomstandigheden. 1.

Baselayer – vochtafvoer De basislaag zorgt ervoor dat het vocht van de huid wordt afgevoerd zodat sporters zich, ondanks het zweten, toch goed voelen.

Midlayer – warmteregulatie De middelste laag is een overgangslaag die wordt gebruikt voor isolatie en vochtafvoer tussen de baselayer en de outerlayer.

Outerlayer – bescherming De buitenste laag, gemaakt van hoogtechnologische ademende materialen, beschermt het lichaam tegen de weersomstandigheden.

Odlo benut voor zijn functionele kledij 4 warmteniveaus, zodat je bij elke activiteit de juiste temperatuur behoudt

ENGINEERS OF ACTIVE

LAYERS SINCE 1946

•

X-LIGHT – Superlichte sportkleding met hoog ademend vermogen, voor intensieve activiteiten bij hoge temperaturen.

•

LIGHT – Optimaal comfort in alle situaties en in alle weersomstandigheden, het hele jaar door.

•

WARM – Hoog functionele sportkleding met goede warmte-isolatie voor alle winteractiviteiten.

•

X-WARM – De ideale sportkleding bij extreme koude.

www.odlo.com

XXX XXX 15

CRU is een overdekte markt, waar tien métiers (ambachten) thuis zijn: van bakker tot beenhouwer en poelier, van groenteboer en visfileerder tot florist. Liefhebbers van goed eten vinden er een eigenzinnige selectie van eenvoudig lekkere producten. Voor de feesten zetten we in op de klassiekers: authentieke, pure smaak van vroeger, op een hedendaagse manier. Ontdek. Proef. FEEST! 850 producten. Zoveel zijn er bij CRU. En elk product is een feest op zich. Elk product bij CRU heeft zijn eigen verhaal, van bij de oorsprong tot het in de toog ligt. Ontdek en proef vooral zelf. De medewerkers staan graag klaar om je meer uitleg te geven. Op het ritme van de seizoenen Vers, rijp en smakelijk, zo zijn de producten in CRU. Daarvoor leef je met de seizoenen mee. Deze periode is bv. bij uitstek het seizoen voor witloof. Brussels grondwitloof, waar nog veel

ambacht aan vooraf gaat. Het enige witloof waarvoor de producenten nog de oude, zelf gekweekte witloofzaden gebruiken. Wij volgen de seizoenen en laten de natuur zijn werk doen. Niet het seizoen zoals de kalender dat voorschrijft, maar het weer bepaalt het seizoen bij CRU. Dat geldt voor alle soorten groenten en fruit. Elke soort is enkel voorradig op het moment dat ze perfect rijp en op smaak is.

soorten, elk met hun eigen lekkere kenmerken. Holle oesters (creuse) uit Portugal, Normandië of Ierland of Zeeuwse platte oesters: proef ze naast elkaar en kies zelf, volgens je eigen smaak.

Respect voor het dier Ook voor andere producten gaan we doordacht te werk. Onze Blonde-runderen hebben nog buiten gelopen, de eigen varkens worden enkel voor CRU gekweekt, met liefde voor het dier. En dat proef je. Ook de charcuterie wordt van hetzelfde dier gemaakt. Het ruime aanbod wild komt uit de vrije natuur.

Korte keten Om al die producten op de markt te brengen, werken onze vakmensen nauw samen met onze partners, een beperkt aantal kwekers en telers, die eenzelfde respect voor de dieren en de natuur delen. Allemaal zijn ze gebeten door diezelfde passie: liefde voor lekker eten en drinken.

Voor onze gourmet gaan we aan de slag met hetzelfde vlees: enkel grote stukken puur vlees, die mals en sappig blijven bij het bakken. Wie wil, kan kiezen voor een gourmet met wild.

Makkelijk uit eigen keuken En speciaal voor de feesten heeft onze eigen keuken een aantal componenten gemaakt waarmee je zelf makkelijk aan de slag kan: fine champagne-saus of poivrade met cassis, crème van gepofte knolselder of peertjes in rode wijn met port. Onze feestcoaches op de markt helpen je graag.

De hoevekalkoenen Label Rouge kregen 140 dagen de tijd om voluit te groeien en kregen uitsluitend plantaardige voeding te eten. Bij CRU bieden we ze aan in een bakzak die zo in de oven kan: het vlees behoudt al zijn sap…. en je oven blijft proper. Product op zijn best Oesters zijn nu in topconditie. In CRU kies je uit verschillende

Ontdek inspiratie, tips & tricks voor de feesten op cru.be of volg ons op Facebook. Gent Kouter - Overijse – Wijnegem

Alles voor

geslaagde feesten

wenst je Prettige Feestdagen!

Laat je inspireren bij AVA en ontdek:  prachtige kerstversiering  de ruimste keuze tafelbekleding en tafeldecoratie  stijlvolle cadeau artikelen en cadeau verpakkingen

en zoveel meer...

-20%

www.casashops.com

Bij aankoop vanaf € 25

Geldig in alle AVA winkels van 15/12/2016 t.e.m. 31/12/2016 Ja, ik wil in de toekomst geïnformeerd worden over acties & nieuwigheden bij AVA!

Promotie geldig in België van 15.12.2016 t.e.m. 24.12.2016. Promotie geldig op 1 stuk naar keuze. Maximaal 1 bon per aankoop en per klant. Niet cumuleerbaar met andere promoties. Niet inwisselbaar in contanten. Niet geldig bij aankoop van cadeaukaarten. Zolang de voorraad strekt. 2

E-mail: 199990 005282

@ ......................................................................................................................

De registratie van uw e-mailadres zal ons in staat stellen u in de toekomst op de hoogte te houden van onze activiteiten. De gegevens worden niet overgedragen aan derden.

€5



JE KERSTCADEAU AAN

KORTINGSBON

Bon Nieuwsblad - 1 bon per klant. De waarde van het voordeel is niet inwisselbaar in speciën (btw incl.). Enkel de originele bon is geldig. Niet cumuleerbaar met andere kortingen. Geldig bij een minimum aankoopbedrag van € 25,00 (btw incl.). Met uitzondering van postzegels en vuilniszakken.

Je voelt je helemaal wauw als ze iets kopen van jou. En zeker met de feestdagen, nu mensen extra op zoek gaan naar cadeautjes op Kapaza!

Wil jij ook zoâ&#x20AC;&#x2122;n gevoel? Verkoop op