Wie feestdagen zegt, zegt ook een overdaad aan ovenhapjes, rijkelijk gevulde borden met een of ander gebraad, boontjes in een spekjasje en krakende kroketjes. Maar wat als we ‘duurzaamheid’ zouden toevoegen aan het menu?
Denken we aan duurzaamheid binnen de voedingssector, dan komen de termen ‘korte keten’ en ‘seizoensgebonden’ algauw naar boven. Ook tijdens de feestdagen kunnen deze begrippen mee aan tafel schuiven. “In deze periode puilen de supermarkten uit met de gekste dingen”, begint Nicolas Decloedt, chef bij Njam! en humus x hortense, tevens het ‘Beste Duurzame Restaurant’ (Gault & Millau, 2022). “Wil je voor een duurzame aanpak gaan, dan is het belangrijk dat mensen stilstaan bij welke producten in seizoen zijn en wat er van bij ons komt.”
Vegetarisch of plantaardig koken is het duurzaamst. Uit onderzoek van iVOX in opdracht van EVA/ProVeg blijkt 1 op de 3 Belgen minstens wekelijks vegetarisch te eten. De stap naar een volledig vlees- of visloze feestmaaltijd zou dus niet bijzonder groot zijn voor velen. “Het is eigenlijk altijd belangrijk om plantaardig te eten”, zegt Fien Louwagie van EVA/ProVeg, een organisatie die consument en producent inspireert om plantaardig te eten. “Het is beter voor het milieu, het dierenwelzijn, de eigen gezondheid en de medemens. Laat het nu net de periode zijn waarbij we meer stilstaan bij wat je kunt doen voor je naaste. Met een plantaardige maaltijd creëer je meteen een positieve impact.”
Sinds jaar en dag heeft vlees – het typische gebraad of kalkoen – een centrale plek ingenomen op de feesttafel. “Vlees werd vroeger geassocieerd met een rijkelijk feest. De traditie ontstond om vlees centraal te zetten, met groenten als aanvulling”, aldus Decloedt. “Dat inwisselen vraagt om een mindshift”, vult Louwagie aan. “Waar groenten vroeger een bijgerecht waren, kunnen ze nu de hoofdrol spelen.”
Voor een volwaardige vleesvervanging dienen er eerst enkele misconcepties uit de weg geruimd te worden. Zo zou koken met groenten moeilijker zijn, tijdsintensiever, duurder en zonder veel smaak. “Dat is niet noodzakelijk zo. Alles hangt af van het gerecht en de nodige ingrediënten”, aldus Louwagie. “En dat je met plantaardig eten inboet aan luxe is zeker niet het geval. Meer nog: er gaat een nieuwe wereld open, vol verrassende smaken.” Bij humus x hortense bewijzen ze dat dit ook op gastronomisch niveau kan. “Koken met groenten is niet moeilijker dan met vis en vlees, maar ook niet per se gemakkelijker”, nuanceert Decloedt. “Het ontbreekt groenten iets meer aan umami, een term die ongeveer staat voor smaakrijkdom, dus kost het ook meer moeite om tot dezelfde diepgang als bij vlees en vis te komen.”
Gelukkig zijn er tal van manieren om tot een plantaardige feestmaaltijd met heerlijk veel smaak te komen. Een slow cooking-aanpak doet alvast wonderen, volgens Decloedt. “Door
groenten, zoals de wintergroente knolselder, in zijn geheel lang te garen en traag te roosteren in de oven, krijg je een heel volle en rijke smaak. Ook ingrediënten zoals miso, sojasauzen en tamari voeg je gemakkelijk toe en zijn bovendien courant te vinden. Ik denk ook nog aan kuzu, een soort van maizena, die een mooie binding aan je saus geeft.”
“Je kunt ook vlees nabootsen, door bijvoorbeeld pompoenen met veggie gehakt te vullen”, vult Louwagie aan. “Ook met hapjes kun je alle kanten uit. Ik denk aan gevulde portobello’s of bladerdeeghapjes met een plantaardige vulling.” Ook voor wie liever niet zelf kookt, zijn er tegenwoordig ontelbare mogelijkheden. Van slager tot viswinkel, steeds meer cateraars bieden plantaardige schotels aan die je simpelweg bestelt en afhaalt.
Een laatste tip van Decloedt: stort je niet in een te groot avontuur en kies voor bereidingen die gemakkelijk zijn op de avond zelf. “Probeer je groenten zo volledig mogelijk te verwerken en maak iets meer van je plantaardige gerechten”, voegt Louwagie ten slotte nog toe aan het suggestiebord. “Vleeseters zijn vaak nieuwsgierig naar vegetarische gerechten, het zou jammer zijn om hen niet te kunnen laten proeven (lacht). Maar bovenal: zorg dat het lekker is.”
Kom je onderdompelen in de gezellige winterse sfeer van kleine en grote Leiestreek steden en beleef meer!
In de Leiestreek vind je tal van leuke shops, hippe winkels, en creatieve concept stores. Een gezellige namiddag of een weekendje waar je volop aan het shoppen slaat... het kan perfect in één van de Leiestreek steden zoals Kortrijk, Roeselare of Gent. Of ontdek verborgen pareltjes waar je de meest unieke geschenken, ambachtelijke producten of creatieve mode vindt.
> Alles over shoppen in de Leiestreek vind je op toerisme-leiestreek.be/shoppen
Pauzeren tussen het shoppen door of gewoon gezellig genieten van de wintersfeer doe je in een van de gezellige pop-up winterbars.
> Meer info op toerisme-leiestreek.be/ winterbars.
Op zoek naar je volgende uitstap mét kerstmarkt en een gezellige kerstsfeer? Check dan zeker de events in de Leiestreek.
> Meer info op toerisme-leiestreek.be/ eindejaarssfeer.
Gezelschapsspelletjes zijn populairder dan ooit, en niet alleen bij kinderen. Schouder aan schouder rond de gezinstafel, tussen pion en pint bij vrienden of met compleet vreemden op café. Het bordspel verenigt.
Sinds de coronacrisis zijn bordspellen een ware hype, maar vergis je niet: ook voordat je tijdens de eerste lockdown uit mateloze verveling de speelgoedkast met hernieuwde interesse doorzocht, was de opmars al ingezet. “Geronimo Games is opgestart in 2014”, vertelt marketing manager Ion Dhont van Geronimo Games, een distributeur en uitgever van bordspellen in België en Nederland. “Jaar na jaar stelden we een gestage groei vast die sinds de lockdown exponentieel is toegenomen. Dat geldt voor heel de sector trouwens. Mensen waren duidelijk op zoek naar vermaak en hebben zo de bordspellen herontdekt.”
Met iedere dag wel twintig nieuwe bordspellen op de markt, zijn Monopoly, Uno en Scrabble niet langer de usual suspects. “Vandaag doen spellen rond het thema flora en fauna het opvallend goed – dat hangt wellicht samen met de herwonnen aandacht voor de natuur”, vertelt Dhont. “Er zijn ook spellen waarbij je bijvoorbeeld zelf een bos bouwt. Dat deze games het zo goed doen, was pakweg drie jaar geleden ondenkbaar.”
Wat vroeger enkel de ‘nerd’ kon bekoren, gaat vandaag als zoete broodjes over de
toonbank. “Net omdat bordspellen tegenwoordig gesmaakt worden door een breed publiek doen ook bordspellen gebaseerd op bekende films of boeken het goed. Die typische ‘Harry Potter’-spellen bestonden vroeger ook al, maar hadden behalve dat bekende jasje weinig om het lijf. Vandaag zijn deze games matuurder.” Een andere trend in het bordspellandschap ziet Dhont in oude recepten die net iets anders uitgewerkt worden. “Zoals spelletjes met houten blokken waarbij je een constructie moet bouwen. Niets nieuws onder de zon, maar dat wordt aangevuld met extra game-elementen zoals een tegenstander of een tijdslimiet.”
Ilse Van Loy, kinder- en jeugdpsychiater, bracht vorig jaar het boek Moeder, waarom spelen wij? uit. Daarin houdt ze een pleidooi voor meer vrij spel voor kinderen. “Als volwassenen raakt het proces van betekenis geven aan zaken, wat kinderen met vrij spel doen, volledig geïnternaliseerd. We spelen dialogen in onze hoofden af. Op deze manier leren we situaties begrijpen.” Vrij spel blijft voor alle leeftijden nuttig om zaken te verwerken, maar Van Loy is twijfelachtig over de mate waarin bordspellen daaraan bijdragen. “Ik vroeg vanochtend aan mijn man: wat vind jij zo
leuk aan bordspellen? Het antwoord was: dat je kunt valsspelen en winnen.”
Volgens de psychiater kan het hoofddoel – winnen – echte ontmoetingen tussen spelers hypothekeren. “Bordspellen zijn meestal erg afgelijnd, terwijl we net nood hebben aan vrij spel”, benadrukt ze. Al kan het volgens haar ook net een katalysator zijn om tot verbinding te komen. “Als je dankzij het spelen van bordspellen vaker samenkomt met vrienden, en voor of na het spel goede gesprekken kunt aanknopen, dan is het meer dan luchtig vermaak alleen.” Dhont vult aan: “Er zijn steeds meer semigestructureerde en coöperatieve spellen op de markt. Deze stimuleren creativiteit en hebben als doel samen te winnen. Samenwerking en constructieve discussie staan hierbij centraal.”
Is het bordspel het ideale compromis tussen ontspanning en ontlading? Het lijkt erop. “Familiefeesten leiden niet altijd tot echte ontmoetingen”, geeft Van Loy toe. Je nonkel naar de gevangenis sturen met kerstmuziek op de achtergrond kan dan ook al eens deugd doen.
Rosalie van HoofFans van het kaartspel ‘Exploding Kittens’ zullen ‘Throw throw burrito’ wellicht smaken, want het is van dezelfde makers.
Dit bordspel neemt je mee op een treinreis dwars door Europa. Spelers moeten sporen leggen, kaarten trekken en stations bouwen. Doel? De grootste treinmagnaat van Europa worden.
‘Dixit’ is een gezellig bordspel dat de verbeelding aan het werk zet. Aan de hand van mooie, soms wat absurde, kaarten moeten spelers associaties leggen.
Een tactisch spel dat al prijzen in de wacht sleepte. Doel is de muren van het koninklijk paleis Evora te verfraaien met prachtige tegels.
Wie niets van vogels kent, zal snel zijn kennis erover bijschaven. ‘Wingspan’ draait allemaal om het strategisch vullen van een volière.
Spelen is van alle (leef)tijden, maar wat waren de voorbije jaren de populairste speltradities? Wat zijn de trends vandaag?
En wat is het populairste speelgoed? Via een online bevraging wil het Speelgoedmuseum in Mechelen de Belgische spelcultuur in kaart brengen en tegelijk inspiratie opdoen voor het toekomstig Speelgoedmuseum.
Vul via www.iedereenspeelt.be de enquête in, en ontdek welk soort speler jij bent.
EXPO Museum
Of je ze nu “sneakers”, “sportschoenen” of “turnsletsen” noemt: de kans is groot dat je er minstens één paar in het rek hebt staan. Sneakers zijn dé schoenentrend van de laatste jaren, en momenteel staan ze volop in de schijnwerpers in museum Eperon d’Or. De expo belicht de geschiedenis van de sneaker, van de Victoriaanse plimsolls tot het daverende succes van de Air Jordans in de 1980s en de controversiële Yeezy’s van vandaag. “De collectie sneakers die we etaleren, is ronduit imposant. Fans zullen er tal van bijzonder gewilde items ontdekken. En wie nog niet zo bekend is met de sneakercultuur, die valt gegarandeerd van de ene verbazing in de andere.”
De oudste: 1920
Handgemaakte voetbalschoenen, Alfons Degryse
De grootste: maat 57
Converse All Star Springfi eld
De duurste: + €50.000
Nike SB Dunk Low ‘Yellow Lobster’
Laat ons eerlijk zijn: iedereen heeft graag iets wat een ander niet heeft. Het aller-uniekste paar schoenen is natuurlijk datgene waarvan er maar één bestaat. Daarrond draait het bij deze workshops: je laat je creativiteit los op een paar witte sneakers en eindigt met een paar dat helemáál van jou is. Sneakerprofessor en professioneel customizer Tijs Van Impe van Tazz Customs begeleidt de workshops. Tijs verzekert dat álle deelnemers naar huis gaan met een mooi product. Voor prijzen, meer info en inschrijvingen kun je terecht op www.eperondor.be/sneakergold.
Sneaker Gold duurt tot 14 september 2024 en in die periode staat er nog van alles te gebeuren. Volg ons daarom zeker op: sneakergoldexpo sneakergoldexpo
Ontdek de ultra-luxueuze belevingen aan boord van Explora Journeys.
Ervaar de culinaire diversiteit en laat je verwennen tijdens een onvergetelijke intense ontdekkingsreis in een informeel en ontspannen kader waarbij tijd van geen belang is.
Explora Journeys is een nieuwe Europese luxe lifestyle rederij en zal straks met 6 elegante ‘State of the Art’ schepen een brede waaier aan meeslepende routes aanbieden. Met 18 culinaire belevingen, 4 zwembaden, whirlpools, binnenen buiten Spa en een attentvolle persoonlijke service beantwoordt Explora Journeys moeiteloos aan de wensen en verwachtingen van de meest veeleisende kosmopolitische reiziger.
De schepen met 461 suites worden gestuurd met duurzame en milieuvriendelijke technologie.
Voor meer informatie: explora.journeys@thecruiseboutique.be
Of bezoek de experts met een passie voor cruises en heel wat ervaring die je begeleiden in het cruise-aanbod om zo jouw perfecte cruisebeleving te vinden.
Sail Away Event met Explora Journeys op 09 & 10/02/2023. Kijk op onze website voor nog meer Sail Away Events. Lebeaustraat 31 - 1000 Brussel | +32 (2) 899 51 56 | www.thecruiseboutique.be
Boek vóór 31/12/2022 een Explora Journeys beleving en ontvang 250 € boordkrediet.
In de eindejaarsperiode vormt het stadshart een feeëriek verlichte oase in de groene gordel van het unieke Vennengebied. Laat je verrassen door een stad die jou tegelijk een bruisend centrum en een rustgevende rand biedt!
In Turnhout glipt de tijd door je vingers, want elke dag is er goed gevuld en nog beter besteed. Blijf je in het stadshart om te shoppen, dan word je in de eindejaarsperiode extra verwend door de lokale ondernemers. Wil je alleen maar ronddwalen en de sfeer opsnuiven, dan is het Wintersalon op de Grote Markt jouw ideale bestemming. Behoefte aan een flinke portie natuur? Die vind je in het Vennengebied, op een steenworp afstand van het centrum. En je hoeft niet eens ver te kunnen werpen!
Tussen 22 december en 8 januari kan je genieten van een sprookjesachtige Wintertuin en ben je welkom bij de chalets die hapjes en drankjes aanbieden. Met de rollerpiste heeft het Wintersalon bovendien een ideale attractie voor het hele gezin. De Turnhoutenaren zullen je dankbaar zijn als je jouw goede wensen voor hen achterlaat in de kerstwensboom!
Wil je niets missen, dan kom je met één dag niet toe. De Turnhoutse horeca-uitbaters zorgen ervoor dat je op meesterlijke wijze lang genoeg kunt blijven om van natuur én cultuur te genieten. Gun jezelf bovendien de tijd om je weekend ook nog te vullen met culinaire ontdekkingen en winterse belevenissen.
Ecologisch en lokaal, kraakvers en trendy, hotspots voor ko e of chocolade, inspiratie uit de keukens van de wereld, verrassingen voor liefhebbers en fijnproevers. De Turnhoutse cafés, bars en restaurants hebben het allemaal. Ontspan je en geniet: de enige stress die je hier kan ervaren, is keuzestress door het grote aanbod!
Trek je graag de natuur in, dan kan je kiezen uit een interactieve gezinswandeling, een tocht van tien kilometer voor ware natuurliefhebbers of een uitdagende route van vijftien kilometer voor iedereen die graag stevig stapt. Het deugddoende gevoel van tintelende tenen en gloeiende wangen krijg je er gratis bij.
Als pianist en componist heeft Miguel Wiels zich in het collectief muziekgeheugen van ons land gewurmd. Hij werkte mee aan maar liefst 248 liedjes en 22 albums van K3. In 2021 besloot hij andere muzikale horizonten op te zoeken. “Ik heb geen spijt van mijn beslissing om te stoppen als liedjesschrijver voor de groep. Ik ben 23 jaar met dat project bezig geweest. Het was ook geen impulsieve beslissing om dat hoofdstuk af te sluiten – ik heb maandenlang gewikt en gewogen, samen met mensen die dicht bij me staan. Ik had er lef en zekerheid voor nodig, maar stoppen was de beste beslissing. Voor mezelf, maar ook voor K3. Afstand nemen laat opnieuw frisheid toe.”
U bent een componist in hart en nieren. Hoe komt u telkens tot zulke catchy melodietjes? “Ik ben de antipool van de romantische kunstenaar die ’s nachts in zijn bed plots een creatieve ingeving krijgt. Voor mij is muziek maken een echte ambacht. Ik treed al op sinds mijn tiende, ik schrijf al zo lang liedjes, dus ik begin de stiel nu wel te kennen. Die ervaring, in combinatie met wat aanleg en talent, maakt dat wanneer ik achter de piano kruip, ik er bijna altijd in slaag een melodietje te componeren. Daarbij heb ik een buikgevoel dat nogal goed overeen blijkt te komen met dat van de man in de straat: vind ik iets leuk, dan slaat dat regelmatig aan. Muziek maken is voor mij zelfs zodanig verbonden met mijn werk, dat ik in mijn vrije tijd nooit voor mijn plezier muziek speel of luister. Dat is er doorheen de jaren ingeslopen. Wie weet geniet ik wel weer onbevangen van muziek wanneer ik stop met het zelf te maken.”
Bent u van plan de piano voorgoed te sluiten? “Neen, zeker niet, maar het afgelopen jaar ben ik 50 geworden – een mijlpaal die ik bewust niet gevierd heb – en dat heeft me aan het denken gezet. Soms vraag ik me af wanneer het zal eindigen. Kijk, ik treed vaak op met Niels Destadsbader. Ik sta daar dan als 50’er naast een jong veulen van 34 dat er op de koop toe ook nog eens geweldig uitziet. Ik voel me nog heel jong van geest en geniet ontzettend hard van mijn job, maar als ik in de spiegel kijk zie ik wel een man van 50. Misschien wil het publiek op een bepaald moment iemand jonger zien? Wanneer het tijd is om de eer aan de nieuwe generatie te laten, zal ik dat zeker doen. Ik wil me niet zielig vastklampen aan postjes. Het idee dat bepaalde liedjes van me nog lang na mijn dood zullen blijven voortleven, maakt me wel blij.”
Heeft u een plan B?
“De advocatuur heeft me altijd aangetrokken. Dat ligt niet zo ver van showbizz, denk ik. Ook de voetbalwereld spreekt me aan. Wie weet… Hoe dan ook ben ik van plan meer van het leven te genieten. Ik heb altijd keihard gewerkt en hoop daar op een bepaald moment, niet zo heel ver meer in de toekomst, ook de vruchten van te kunnen plukken. Ik wil nog wat van de wereld zien.”
Uw verjaardag kwam met gemengde gevoelens, maar hoe blikt u terug op de rest van 2022?
“In januari deden we nog eens een 24 uur live (een concert dat 24 uur duurde en door Miguel Wiels en zijn Les Flamands-
Zondagskind en ambachtelijke deuntjeskneder Miguel Wiels werd het afgelopen jaar 50. Een mijlpaal die hij onbezongen voorbij liet glijden. ‘Ik wil mijn jeugdigheid behouden’, zegt de man die onsterfelijkheid vond in Vlaamse evergreens.
partner Anneleen Gybels werd bedacht om aandacht te vragen voor de muzieksector tijdens de coronapandemie, nvdr.). Daar ben ik eigenlijk enorm fier op. Verder hebben Niels en ik weer een fantastische zomer gehad en op leuke festivals gespeeld. 2022 heeft mij weer meer van het goeds gegeven dat mijn leven is. Ik ben namelijk gezegend met een bijna perfect leven: ik heb twee prachtige kinderen, een leuk gezin, mijn beide ouders leven nog en ik heb van mijn kinderdroom mijn job kunnen maken. Het leven lacht me toe, en ik ben me daar griezelig bewust van. Bij mij past er één leuze: life is beautiful. Natuurlijk zijn er dagen waarop ik me minder goed voel, maar dat is gewoon omdat ik dan niet besef wat ik eigenlijk heb. Op dat vlak ben ik nederig.”
Heeft u bepaalde tradities om het oude jaar af te sluiten?
“Kerst staat voor mij gelijk aan tijd met de familie doorbrengen én aan een bezoekje aan de kerstmarkt - niets tipt aan het gevoel van een beetje verkleumd aan een glühwein nippen. Oudjaar is daarentegen een moment waarop onze dichtste vriendengroep op zichzelf terugplooit. We komen allemaal gezellig samen en blijven bij elkaar slapen. Dat is geen decadent feest, maar net een moment van samenkomen en qualitytime spenderen met vrienden: goed eten, lekkere wijn drinken, bijpraten… We vormen dan meestal een kliekje en gaan door tot 2 of 3 januari. Het is een traditie die niemand van ons zou willen missen.”
2023 staat voor de deur. Wat brengt het nieuwe jaar voor u?
“Niels en ik werken aan een nieuw album. Dat is een grote uitdaging, want we vinden dat dit zijn beste album ooit moet worden We steken er dus meer werk in dan we ooit hebben gedaan. Dat vraagt veel tijd. Op persoonlijk vlak is het mijn bedoeling om van 2023 het jaar te maken waarin ik stop met sigaartjes roken. Ik ben geen kettingroker, hoor. Soms gaan er weken voorbij waarin ik niet rook. Anderzijds kan ik op een gelegenheid véél op een avond roken. Bovendien merk ik dat mijn omgeving het onaangenaam vindt. Dat wil ik niet. Mijn voornemen voor volgend jaar is dus stoppen met roken en een paar kilo’s kwijt geraken. Nu, 2023 is lang. Het kan goed zijn dat ik deze voornemens pas in december 2023 waarmaak (lacht).”
De feestdagen staan ook gelijk aan de afspeellijsten met klassiekers. Welk nummer is voor u de ultieme klassieker?
“Dat is een moeilijke vraag. Er zijn ontzettend veel nummers die ik ongelooflijk goed vind. Dat gaat van Will Tura tot Neil Young, Toto, Claude François, Gilbert O’Sullivan… Maar de absolute klassieker waarop ik niet kan blijven stilzitten is zonder twijfel ‘Dancing Queen’ van ABBA. Ik heb dat nummer al een triljoen keer beluisterd, en toch ontdek ik nog regelmatig nieuwe aspecten van dat lied. Ik verafgood ABBA een beetje, en dan vooral dit nummer. Het is geniaal.”
In 1999 nam een nieuwe band genaamd K3 deel aan het Songfestival met het nummer ‘Heyah mama’, geschreven door een toen nog onbekende Miguel Wiels. “Dat nummer had ik al enkele jaren daarvoor geschreven.
Het lag eigenlijk klaar”, zegt Wiels daarover.
Het werd een geweldige hit en K3 explodeerde. “Ik krijg nog steeds kippenvel wanneer ik dat liedje op de radio hoor”, aldus de liedjesschrijver.
Eind vorig jaar bracht ABBA voor het eerst in 40 jaar weer een studioalbum uit. ‘Voyage’ heet de plaat. Het is dan ook echt een reis terug in de tijd, want de Zweedse popband is eigen gebleven aan de typische sound. De band heeft inmiddels al bekendgemaakt dat ‘Voyage’ hun allerlaatste album was. Deze keer echt.
Het leven lacht me toe, en ik ben me daar griezelig bewust van.
* Aanbod enkel geldig in onze boetieks tot 2 januari 2023. Korting toegekend vanaf aankoop van 2 artikelen gemarkeerd met een kleuretiket. Niet cumuleerbaar met andere acties of promoties. Niet geldig op de website.
Ontdek de partycollectie Omoda heeft een unieke, handpicked fashion-collectie voor dames, heren en kinderen. Zéker ook als het aankomt op de feestdagen. Laat je inspireren door complete outfits die met de grootste zorg zijn samengesteld door onze ervaren stylisten. Ieder item wordt in meerdere looks gestyled, zodat jij eindeloos kunt combineren. Van top tot teen klaar voor de feestdagen.
Dé outfit die met jou wil feesten In onze winkel aan de Lombardenvest in Antwerpen shop je schoenen, tassen en accessoires. Kleding – en dus volledige looks – vind je op Omoda.be.
Om in decembertermen te spreken: van het ideale nieuwjaarskleedje tot de perfecte hakken en van trendy clutch tot elegante oorbellen. Outfitinspiratie in overvloed, speciaal voor jou.
Verdwijnt
Scan mij en vind de look waarin jij je op je kerstbest voelt.
En na het feestgedruis?
Een goede voorbereiding is de sleutel tot succes, en dat geldt zeker voor de feestdagen. Je menu is klaar, de uitnodigingen zijn verstuurd en de kerstboom staat er – versierd en al. Dan rest er nog enkel je look: welke trends heersen er deze feestdagen? Spoiler alert: het mag al eens wat meer zijn.
MODE
Jody Van Geert
Sterrenstylist, auteur ‘Only Style’ @jodyvgstylist
“Voor mannen zien we veel beige, met ecru als vernieuwende kleur die de aandacht trekt. Voor de feestdagen kan dat heel mooi zijn. Een man hoeft trouwens niet altijd een hemd te dragen, een coltrui kan ook elegant en zelfs sexy zijn. Felle kleuren zie je eveneens in outfits voor de man. Het misstaat niet om een rood pak te dragen, of om met bordeaux- of goudtinten te werken.
Voor vrouwen zijn maatpakken in. Die vind je terug in elegante stoffen of hebben een eerder boxy model. Pailletten komen nu meer dan ooit terug in onze feestkledij, want mensen willen echt feestvieren. Er zijn nog nooit zoveel veren geweest in ons hedendaags modebeeld. Outfits met veren en pluimen zijn typisch jaren 20-30, maar nu zie je stukken volledig in veren of kostuumvesten waar veren aan zijn gezet. Er wordt veel gebruikgemaakt van kleur en speelsheid.
Wat zeker niet mag ontbreken: goed ondergoed om in te feesten. Je mag dit jaar zeker all the way gaan, en dat vult iedereen natuurlijk anders in. Voor de ene zijn dat pailletten of pluimen, voor de ander zijn dat glitters. Want ook dat zie je veel terugkomen: outfits of delen ervan volledig in glitterstenen. Ten slotte blijven ook jumpsuits in, en tule. Let wel op dat je niet alles in één outfit steekt. Ik ben zeker voor uitbundigheid, maar probeer te doseren zodat het allemaal klopt.”
Co-founder Enfnts Terribles Magazine, blogger @enfntsterribles/@jonthegold
“Na de coronaperiode is het tijd om ons te laten zien. Qua kapsels werkt een broske altijd goed, maar het mag ook gekker. Elke feestdag telt! Kleur je haar – platinumblond, blauw, met een luipaardprint… – want uit je comfortzone komen is toegelaten. Een clean cut, met de zijkanten weggeschoren, is tegenwoordig de vibe. Als Afrikaanse man werken breads altijd, maar ook twists en dreadlocks, die eindelijk geaccepteerd en mooi verzorgd worden.
Op vlak van haarstyling is het belangrijk om op voorhand een diepgaande behandeling te doen: shampoo, conditioner, haarmasker… Voed je scalp en laat je haar ademen. Nadien kun je de gewenste producten gebruiken, zoals haargels of poeders. Iedereen heeft een eigen haartextuur, speel ermee. Arabische jongeren laten tegenwoordig hun mooie, natuurlijke krullen zien. Je moet je haar niet proberen veranderen, omarm het en werk met wat je hebt.
Als het op huidverzorging aankomt, kun je niet zonder crèmes, facewash of serums. Toch niet als je een betere huidkwaliteit of -bescherming wilt. Eens zo belangrijk als je in de stad woont. We zien dat mannen hun gamma enorm uitbreiden, met al eens een masker, een diepe reiniging van de huid of een lipscrub – meteen een tip voor de rokers. Het wordt meer aanvaard dat een man de tijd neemt om te zorgen voor hair, body and soul, als onderdeel van een zelfzorgroutine.”
Riemis Blogger, model en content creator @paulienriemis
“Lange handschoenen zijn helemaal terug. Ideaal voor een wintercocktailfeest tijdens de kerstdagen of voor een werkevent, om je winterjas te combineren met lange leren handschoenen in felle kleuren. Ook riemen kunnen een outfit feestelijker maken. Dat kan in de vorm van (skater) kettingen, maar ik denk zelf aan een Chanel-inspired riem die langs de zijkant van je pantalon hangt, met een mooi logo of een kristal eraan. Want alles is kristal nu: tassen, schoenen, chokers, oorbellen… Zelfs de doorzichtige topjes om ergens over te dragen. Wat voor mij ook telt als accessoire zijn korsetriemen die je nog over een blouse of topje kunt dragen. Die geven meteen een extra touch aan een simpele outfit.
Ik heb de indruk dat iedereen zich graag meer opkleedt en minimalisme links laat liggen. Alleszins, op vlak van accessoires. Alles heeft glitter en kleuren, vooral veel fuchsia. Maar het belangrijkste is dat je doet wat goed voelt. Al wil je Crocs™ aandoen onder je feestjurk – doe het dan met bling en een glittersok (lacht). Niet inperken, gewoon maximalism.
Een laatste tip om een outfit feestelijker te maken, is een grote statementoorbel. Kies voor een asymmetrische oorbel, bijvoorbeeld één lange en een kortere, dat geeft direct een andere vibe. Ten slotte blijf ik ook fan van een mooie diadeem, bijvoorbeeld met pailletten. Alles komt terug, ook Y2K en 2012-trends zoals kniekousen.”
“Voor 2023 zie ik meer samenwerkingen tussen een sneaker/sportmerk en een high-end luxemerk, zoals Nike x Louis Vuitton of Adidas x Gucci. Net zoals ze tegenwoordig 90s muziek samplen en in een nieuw jasje steken, doen ze dat nu ook met sneakers: een oud model uit de jaren 90/00 dat het niet goed deed, krijgt een update. Er is ook meer durf qua design en kleurgebruik. Ieder jaar tijdens de feestdagen brengt een bepaald merk ook een thema-editie uit. Vorig jaar kocht ik bijvoorbeeld sneakers in ‘Home Alone’-thema.
Waar je zeker op moet letten: betaal niet te veel. De resell-markt is een booming business waar je iedere mogelijke sneaker kunt terugvinden. Denk goed na of het dat waard is en of je ze effectief gaat dragen. Koop je een waardevolle sneaker om door te verkopen, dan zul je verlies maken, gezien je daar waarschijnlijk al te veel voor hebt betaald. En kijk dus zeker op tweedehandssites. Daar kun je aan een goede prijs heel wat leuke sneakers scoren.
Ten slotte, wil je tijdens de feestdagen flexen met een mooi paar, maar je hebt schrik dat ze vuil worden, gebruik dan best een beschermende spray. Achteraf verwijder je het vuil veel gemakkelijker. Wil je als goed voornemen meer sporten, dan zoek je best sneakers die geschikt zijn voor het sporttype. Dan primeren de grip en het comfort over de look.”
De wonderen zitten binnenin We nodigen je uit in een wonderlijke wereld. Een wereld waarin de giften van de natuur worden gecultiveerd, gerespecteerd, versterkt en geselecteerd voor hun subtiele geuren en hun uitzonderlijke krachten. Een wereld gevuld met mirakels en onverwachte ontmoetingen. Waar kostbare geuren samenkomen in verrassende en heerlijke combinaties.
• Onze klassieker:
Adventskalender “De 4 Seizoenen” Achter de deurtjes van onze traditionele adventskalender zitten 24 heerlijke verrassingen die je elke dag mag openen.
• De Premium:
Adventskalender “De Betoverende Schatten” Ontdek onze essentials van onze gloednieuwe selectie gezichts-, lichaams- en haarverzorging. En dag na dag, zal de magie van Kerstmis zijn werk doen.
• Shea Chestnut & Shea Golden Latte Deze Limited Edition collecties combineren onze iconische Sheaboter met Kastanje of Kurkuma voor een winterse geur in een hydraterende bodycare routine. Een cadeau met een verrassende wintergeur zal niet onopgemerkt blijven.
Een keuze uit verschillende geuren Houtachtig, pittig, citroenachtig, aquatisch... elk van onze parfums onthult een unieke geur en neemt je mee naar de wereld van de Provence. Onze cadeautip: kies een geur die bij de persoonlijkheid van de ontvanger past.
Beauty geïnspireerd door de natuur Geïnspireerd door de wonderen der natuur, werd L’OCCITANE en Provence geboren in 1976, in de Provence.
Onze producten op basis van essentiële oliën en natuurlijke ingrediënten worden gemaakt in onze fabriek in Manosque. Ook werken we elke dag aan het ontdekken van nieuwe beauty schatten dankzij ons onderzoekslaboratorium voor natuurlijke cosmetica. We hebben namelijk een charter opgesteld om onze keuze van onze formules op een transparante manier te delen met iedereen.
Ondersteuning van onze lokale producenten en de vermindering van afval zijn twee doelen die ons nauw aan het hart liggen.
Bekijk hier alle geschenken:
“Al onze Adventskalenders zijn met liefde geïllustreerd door Eva Offredo. Het zijn geschenken met een feestelijk karakter, ideaal als geschenk of om jezelf te verwennen.”
1 passievrucht
• 2 cl passievruchtensiroop
• 3 cl limoensap
• 10 cl gemberbier
Snijd de passievrucht doormidden. Haal het vruchtvlees eruit en doe het in een glas. Voeg passievruchtensiroop toe en plet alles met een muddler. Voeg het limoensap toe en vul het glas met crushed ice. Top met het gemberbier, roer zacht zodat je geen bruis verliest. Top met crushed ice en werk af met een rietje en limoen.
Liever met een vleugje alcohol? Aan deze cocktail kun je 5 cl wodka toevoegen.
• 1/4 komkommer Handje munt
• 3 cl suikersiroop
• 4 cl limoensap
• 10 cl bruiswater
Snijd de komkommer in blokjes, doe deze samen met de munt in een shaker. Voeg de suikersiroop en limoensap toe. Muddle en shake met veel ijs. Giet alles in een glas en voeg het bruiswater toe. Werk af met een schijfje komkommer.
Liever met een vleugje alcohol? Voor een alcoholvariant laat je het bruiswater weg en voeg je aan de shaker 5 cl gin toe.
De mocktail is on the rise! Deze alcoholvrije variant van de cocktail is de laatste jaren alleen maar populairder geworden. Niet moeilijk als je mocktails zo gemakkelijk in al even leuke kleuren, geuren en maten als de standaard cocktail kunt terugvinden. Verras jij je gasten dit jaar graag met een overheerlijke mocktail tijdens de feestdagen? Laat je inspireren door de recepten van Hannah Van Ongevalle, Jurgen Nobels en Bram Van Geert.
Co-owner Cocktail Maison, oprichter Tipsy Cake en The Motel
5 cl Martini Non Alc Vibrante
• 3 cl cranberrysap
• 2 cl sinaasappelsap
• 2 cl limoensap
• 2 cl vanillesiroop
Alle ingrediënten shaken gedurende 10 seconden. Strainen in een coupetteglas.
Liever met een vleugje alcohol? Vervang de Martini Vibrante door Premium wodka en je hebt een lekkere cocktail.
5 cl Martini Non Alc Vibrante
• 3 cl basilicum- en citroensiroop
• 2 cl vers citroensap
• optoppen met Mediterranean Tonic
Vul een longdrinkglas met ijs. Giet alle ingrediënten in het glas. Top met de Mediterranean Tonic.
Liever met een vleugje alcohol? De Martini Vibrante vervang je simpelweg door Martini Bitter.
Beverage & hospitality consultant
40 ml cloudy perensap
• 40 ml sterke kamillethee. Laat 10 gr op 1 l 10 minuutjes trekken in water van 95°C.
• 20 ml vers citroensap
• 5 ml appelazijn (of 2 koffielepels) 15 ml kruidnagel en sinaasappelsiroop. Warm 500 ml water en 500 gr suiker samen met 3 kruidnagels en de schil van ½ sinaasappel op tot alle suiker is opgelost – zeef. Zoetebekken kunnen altijd meer suikersiroop toevoegen.
• Snufje zout
• 15 ml Gimber 50 ml sodawater
Voeg alle ingrediënten samen in een wittewijn- of longdrinkglas, helemaal gevuld met ijs. Gemberbier voeg je als laatste toe. Roer zachtjes om. Garneer met dikke zeste van sinaasappelschil.
Liever met een vleugje alcohol?
Als je aan dit recept 40 ml bourbon toevoegt, krijg je een heerlijke alcoholische longdrink.
• 50 ml Nona June (non-alcoholische drank)
• 30 ml espresso
20 ml honingsiroop. 500 gr honing op 500 ml water, opwarmen op zacht vuurtje tot alle honing opgelost is
• ½ koffielepel zoete sojasaus
Voor een frisse toets kun je 10 ml verjus toevoegen, als je dit kunt vinden in de speciaalhandel. Verjus is het sap van onrijpe druiven. Shake alle ingrediënten in een shaker met veel ijs. Schenk de cocktail in een martiniglas en garneer met 3 koffieboontjes.
Liever met een vleugje alcohol?
Voeg wodka of rum toe in plaats van de Nona June. Zo krijg je een leuke twist op de klassieke Espresso Martini-cocktail.
Door Ellen Van Hoegaerden
De meest knusse tijd van het jaar komt eraan. De tijd om bij elkaar te zijn en te genieten van gezelligheid, heerlijk eten en cadeautjes. Daar is je lieveling natuurlijk bij! Ontdek de leukste (kerst)geschenken in onze dierenwinkels.
* Geldig van 10.12 t.e.m. 31.12.2022 op vertoon van deze bon aan de kassa. Geldig in alle Belgische Maxi Zoo winkels.
Niet combineerbaar met de €5 voucher van de klantenkaart. Niet omruilbaar of terugbetaalbaar. Niet cumuleerbaar.
Niet geldig op FIT+FUN, levende dieren en cadeaukaarten. Enkel originele bonnen worden aanvaard. www.maxizoo.be
