Revista Somos Sinaloa edición 3 by Somos Sinaloa

Septiembre 2012

descubren

Fil贸n

para sinaloenses aGriculTura

El mango org谩nico de Rosario se cotiza en el gusto internacional

arTe Y culTura L贸pez S谩enz y Gordon Campbell listos para el Festival Cervantino

pesca

Equipan los barcos con redes para proteger a las tortugas

temátiCa direCtorio Laura Béjar Directora

Raquel Zapién

editorial

Editora

Elsa Togo Lizárraga Jefa de Arte y Diseño

Gilberto Prado Quintero Diseño Gráfico

Lidia Lizárraga Vázquez Alwin Van Der Heiden Antonio García Gavilanes Gabriela Sandoval Cervantes

Periodistas

Marina García Oswaldo Rodríguez Diego Homobono

Fotografía

Hugo López Hernández José Luis Hernández Magallón Benito Millán Sánchez Ermes Medina

Colaboradores

SOMOS. Sinaloa Av. Rafael Buelna 885 Local 106 Planta Baja Edificio Lomas Col. Lomas de Mazatlán Tel: (669) 112 0090 www.somos.com.mx *Las colaboraciones firmadas, son responsabilidad de quien las escribe y no representan necesariamente el punto de vista de la revista.

SOMOS Sinaloa es un espacio de colaboración que construyes con tus actos cotidianos, comentarios y propuestas, esperamos tu opinión dirección@rvsomos.com síguenos en:

l que busca encuentra… es un dicho popular y aplica para todo aquel que no cesa en su afán por perfeccionar métodos, procesos, técnicas, percepciones, formas de entender la vida, a sí mismo y a quienes le rodean. Todo esfuerzo trae su recompensa y en muchas empresas sinaloenses es fácil descubrir la exigencia por la mejora continua en aras de alcanzar niveles de eficiencia que posibiliten la competitividad. En esta edición de SOMOS Sinaloa registramos evidencia de este tesón en distintos ámbitos de la vida productiva, social y artística. En el sur del estado un grupo de productores de mango orgánico se esfuerzan por mantener la sustentabilidad en sus cultivos y si bien hoy día su producción representa apenas el 5 por ciento del mango cosechado en la región, no cesan en su responsabilidad por ofrecer al mercado un alimento sano. Proponen que en cada restaurante de Sinaloa se integre al menú el mango orgánico sinaloense para mostrar la calidad de la fruta que hoy se exporta íntegramente. La exploración y el descubrimiento de nuevos yacimientos de oro y plata han impulsado a la industria minera en el estado. Prácticamente en todo el territorio hay presencia mineral y por tanto los trabajos en este sector van en aumento. El hallazgo de oro en la mina Metates puso a México en el ranking internacional, es un caso único porque alcanza a colocarse entre las mejores 10 minas del mundo tanto en oro como en plata. El potencial de Metates es impresionante y si bien la mina se ubica en Durango, la planta de beneficio se construirá en Sinaloa, específicamente en Cosalá por lo que la derrama económica y la generación de empleos se darán mayormente en territorio sinaloense. Éste será un beneficio económico que podrá irradiarse a toda la cadena productiva relacionada con la minería; este año termina el proyecto de factibilidad y la infraestructura comenzará su construcción en 2013, se planea la finalización para 2017. A través de la cultura, el nombre de Sinaloa estará expuesto en el Festival Internacional Cervantino, serán 500 talentos quienes muestren sus destrezas en las distintas ramas del arte. El maestro plástico, Antonio López Sáenz expondrá su obra en retrospectiva y comparte con SOMOS Sinaloa su sentir al participar en este festival de primer nivel. Él, al igual que cada uno de los participantes dejarán testimonio de cómo SOMOS en Sinaloa, gente creativa, trabajadora, positiva… pensante.

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contenido

economía 30

Culiacán: Gran potencial inmobiliario Logística, negocio seguro a corto plazo

En portada En Sinaloa hay 66 empresas que exploran y explotan los recursos minerales; el gran filón está en Metates cuya planta de beneficio se hará en Cosalá.

4 8 10

turismo Residentes extranjeros en Sinaloa Desarrollo sustentable en turismo

12 16

pesca Los nuevos excluidores de tortugas Esperan bonanza de camarón azul

20 22

Eduardo Guízar sinaloense en la Nasa ¿Cómo funciona un foco ahorrador?

48 52

salud 53

Ambiente laboral pro salud mental

arte y cultura 54 56 58

López Sáenz expone en el Cervantino Culiacaán celebra su 481 aniversario Campbell y la Ossla ejecutan Abanicos

gastronomía

agricultura Exportan mango orgánico rosarense Florecen nuevos biocombustibles

Asociación Pública Privada ¿sí o no?

ciencia y tecnología

sustentabilidad No hubo ‘lobos’ en Roca Tortuga El águila real zurca cielo sinaloense El cambio climático en la costa

politica

Formalizarán inventario gastronómico

Garbanzo, vigoroso cultivo sinaloense

deportes 68 70 2

Somos Sinaloa Septiembre 2012

Guevara insistirá por el cetro Minimosca 20 Futbolistas sinaloenses profesionales

sustentabilidad

Este aĂąo no acudieron a su cita en Roca Tortuga, hay tres versiones: el calentamiento del agua, el asesinato y la falta de guĂas adultos Alwin Van Der Heiden

Somos Sinaloa Septiembre 2012

Fotos: Alwin Van Der Heiden

sustentabilidad

Residente distinguido

El único pinnípedo residente del Golfo de California también llamado como Mar de Cortés o Mar Bermejo es el lobo marino de California Zalophus californianus.

IsLas ChanneL

Los ÁngeLes

a población de lobos marinos no realizó este año su migración invernal al área conocida como Piedras Blancas y la pequeña Roca Tortuga generado controversia y preocupación ante la comunidad mazatleca pues estos son los últimos puntos de migración geográfica hacia el sur en el Golfo de California. Pescadores reportaron la llegada de algunos individuos en invierno del 2012, sin embargo, nunca llegó la colonia completa que en años anteriores (1998-2009) se observaron: entre 15 y 30 individuos, una combinación de hembras, dos o más machos adultos y numerosas crías. Hay varios factores importantes a consideración -como análisis de criterio personal- que pudieran ser parte de la ausencia de estos pinnípedos en la bahía de Mazatlán, donde surgen al menos tres hipótesis: A) El calentamiento de la temperatura oceánica. De acuerdo con los pescadores de Playa Norte y Playa Sur, las corrientes marinas no enfriaron lo suficiente esta temporada invernal. B) Muertes directas e incidentales ocasionadas por pescadores. C) Falta de machos y hembras adultos, que son los que conocen y deciden que rutas de migración se van a realizar. En la última década, en el litoral costero de Sinaloa se han observado numerosos varamientos no sólo de lobos marinos sino también de tortugas marinas, delfines, toninas, y tristemente, dos ballenas, una jorobada y otra azul. Esto se debe a que el litoral sinaloense representa un área que sustenta pesquerías muy importantes, como la sierra, atún y sardina.

Los lobos aparecen muertos

MigRación La migración del Lobo Marino

MazatLÁn

IsLa tortuga

La principal causa que se detectó en esta investigación se debe a que las pequeñas embarcaciones usan el método de pesca con trasmallo. Las pangas quedan a la deriva o “al garete” durante toda la noche y en muchas ocasiones, atrae a los pinnípedos y por lo regular desencadena una fricción pues el pescador ve al mamífero como competencia. Esto Septiembre 2012 Somos Sinaloa

sustentabilidad Antropogénico

Efectos, procesos o materiales que son el resultado de actividades humanas a diferencia de los que tienen causas naturales sin influencia humana.

do” para aplicarle la ley. México tiene una riqueza marina impresionante pero no se ha sabido castigar a los que realizan atrocidades; en políticas ambientales estamos atrasados y las leyes que ya están en papel, rara vez responden a la realidad que vivimos. esta es una de las pangas que pasan por las mañanas frente al faro de Mazatlán, los lobos siguen sufriendo los embates del ser humano por la competencia del pescado.

Trasmallo

Arte de pesca de tres paños de red superpuestos; los dos exteriores tienen la misma luz de malla, el central es más tupido y más grande, de manera que al montarse los tres sobre las relingas se forman bolsas en el paño central, en las que quedan atrapados los peces (se “enmallan”). En los extremos de cada una de las piezas existen los correspondientes matafiones, que sirven para engarzar unas piezas a otras.

se ha notado a lo largo de los años y siempre resulta negativo para los mamíferos, tortugas y otros reptiles marinos. En ocasiones les disparan con armas hasta producir la muerte del lobo marino y en los últimos años están inyectando veneno en pescados que usan como señuelo, el lobo marino es engañado y al consumirlo, se intoxica. Esta historia la relata un pescador mazatleco que adora a los lobos, ballenas, tortugas, delfines, tiburones y ballenas. Otro pescador, de Barras de Piaxtla, asegura que los pescadores de sierra o sierreros arrojan atuneros o bombas para provocar la muerte de estos mamíferos. La mayoría de las muertes son por causas antropogénicas lo cual es una noticia muy lamentable y atroz, toda vez que el problema es real y totalmente desenfrenado. Es evidente la falta de vigilancia que pueda salvaguardar a los mamíferos marinos y en consecuencia, el cazador que mata a estos bellos animales nunca es “caza-

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El turismo también pierde

Durante invierno pasado, el sector turístico ha tenido que ofertar los paseos eco-turísticos a las Piedras Blancas, y Roca Tortuga sin avistamientos lo cual constituye una pérdida de atractivo además de la evidente alarma en materia de conservación. Por otro lado, se observan con frecuencia acercamientos bruscos por parte de embarcaciones con turistas a Roca Tortuga generando estrés en la colonia, y en ocasiones, hasta les tiran con botes o con lo que tienen a la mano para lograr que el animal se lance al mar. Es un hecho, no todas las embarcaciones respetan y siguen las reglas de avistamiento que se deben de realizar en las colonias de lobos marinos.

La ley los protege, el hombre no

A pesar de que la especie Zalophus californianus está protegida por la Norma Especial NOM 059 de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), se sigue matando a estos mamíferos por todo el Golfo de California. No les importa cometer este grave delito federal. No he visitado una comunidad pesquera donde me digan que los lobos marinos son admirados, por el contrario, se le ve con repudio, es el villano, un ser vivo odiado; pero la realidad es que el pescador no ha aprendido a comprender que el lobo marino solamente está alimentándose de lo que él vende en el mercado o al intermediario. Se les olvida que los seres humanos les están quitando el sustento, y cada vez son más las pangas, embarcaciones y barcos que saquean el Golfo de California. En conclusión, se debe repensar la estrategia de las pesquerías a nivel regional y concientizar a todos los hombres de mar para que no infrinjan las leyes que garantizan la protección de estos majestuosos mamíferos marinos.

SuStentabilidad

EmblEma NACiONAL

En Sinaloa El Águila Real desaparece por destrucción de su hábitat pero en Concordia se reportan avistamientos Redacción Somos

l Águila Real que identifica al Escudo Nacional Mexicano está en riesgo. Aunque se desconoce el número exacto de ejemplares, se tienen reportes de al menos 50 nidos y unos 60 individuos en todo el país, según estudios de la Comisión Nacional de Áreas Protegidas (Conanp). Esta ave, cuyo nombre científico es Aquila chrysaetos, fue considerada como especie amenazada en el 2002 y en peligro de extinción en el 2008. A partir del 2007, se incorporó al Programa de Conservación de Especies en Riesgo (Procer). De las cinco razas geográficas reconocidas de esta especie, sólo la Aquila chrysaetos se encuentra en la República Mexicana. El águila real, también conocida como águila dorada, itzcuauhtli y weerika es considerada como una de las de mayor tamaño. Su pico robusto y en forma de gancho es la característica distintiva de la especie de patas emplumadas que se alimenta principalmente de ardillas, liebres, cuervos, búhos, lagartijas y serpientes.

Distribución

El águila real es un ave rapaz con amplia distribución, pues se extiende

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desde Norteamérica hasta el centro de México. En nuestro país, abarca los estados de Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Sinaloa, Durango, Jalisco, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo y Oaxaca. Esta especie habita en una gran variedad de tipos de vegetación que va desde los bosques de coníferas hasta matorrales desérticos y zonas montañosas con acantilados altos. Sin embargo, su presencia y abundancia ha sufrido grandes impactos por la devastación de su hábitat.

Amenazas

El saqueo de nidos para fines comerciales, la cacería y los accidentes por electrocución cuando se posan sobre las líneas eléctricas de distribución han provocado que la población del águila mexicana disminuya. La ingesta accidental de compuestos tóxicos en el organismo de sus presas en zonas en las que se utilizan agroquímicos y la falta de alimento, también influye, pues la población de mamíferos pequeños que suelen cazar ha disminuido. La captura y venta ilegal de ejemplares juveniles y adultos, así como la pérdida de sitios para anidar también son un problema. Sin embargo, la mayor amenaza para esta y otras especies tiene que ver con la pérdida de su hábitat, propiciado por el acelerado crecimiento de la mancha urbana y de actividades agrícolas, además del uso indiscriminado de plaguicidas.

SuStentabilidad Ficha Técnica

Nombre científico: aquila chrisaetos Longitud: 79-86 cm Envergadura: 188-230 cm Peso: 1600 a 2200 gr. Reproducción: Febrero Alimentación: todo tipo de animales desde ratones hasta zorros Puesta: de 1 a 3 huevos (se conoce un caso con ¡12!). Huevos: 76,7x59,4 mm. 140gr. Independencia del nido: 65-70 dias.

avistamientos en Concordia

n los últimos cinco años, se han reportado avistamientos de águila real en la comunidad de la Guásima, Concordia, Sinaloa. El biólogo y fotógrafo profesional, Alwin van der Heiden logró capturar con su lente el vuelo de un ejemplar juvenil en el cerro del Pirame que se encuentra en esa población.

Escudo Nacional

Guiados por una leyenda, los aztecas se establecieron en el valle de Anáhuac al encontrar al águila posada sobre un nopal devorando a una serpiente en el centro de un lago. Esa imagen nos identifica como nación al constituirse como símbolo patrio. De acuerdo a la Ley sobre el Escu-

esta águila real fue captada en la Guásima, Concordia, Sinaloa.

do, la Bandera y el Himno Nacionales, el escudo “está constituido por un águila mexicana, con el perfil izquierdo expuesto, la parte superior de las alas en un nivel más alto que el penacho y ligeramente desplegadas en actitud de combate… Posada su garra izquierda sobre un nopal florecido que nace en una peña que emerge de un lago, sujeta con la derecha y con el pico, en actitud de devorar, a una serpiente curvada”. Septiembre 2012 Somos Sinaloa

SUSTENTABILIDAD

cAMBiO cLiMÁticO

Y DESARROLLOS TURíSTICOS COSTEROS

el impacto se reflejará en aumento en el nivel del mar, en la erosión de playas, en la multiplicación de algas y quemadores, huracanes más fuertes y lluvias más copiosas José Luis Hernández Magallón

10 Somos Sinaloa Septiembre 2012

SUSTENTABILIDAD

Cómo contribuye el sector turismo al cambio climático? Quemando combustibles fósiles en los transportes, y algunos de los grandes hoteles destruyendo manglares y otros hábitats costeros por ejemplo. Las afectaciones son claras: Tormentas y huracanes más severos, sequías más frecuentes y blanqueo de mantos coralinos, entre otros. De acuerdo a la Organización Mundial de Turismo y a un programa medio-ambiental de las Naciones Unidas: “El transporte causa alrededor del 75 por ciento de las emisiones de carbono generadas por el turismo; representando la aviación la mayor parte con un 40 por ciento del total”. Tocante al turismo costero, los impactos más importantes del cambio climático incluyen: erosión severa de playas, elevaciones del nivel del mar, elevación de las temperaturas, climas extremos, cambios en las temporadas de lluvia, cambios en los arrecifes de coral y en los océanos, reducción en los rendimientos de cultivos y pérdida de biodiversidad.

El cambio climático es un cambio atribuido directa ó indirectamente a la actividad humana, que altera la composición atmosférica global, se agrega a la variabilidad climática observada en periodos de tiempo comparables.

Naciones Unidas

AmenAzA de Aumento del nivel del mAr

Zonas con riesgo de inundación por aumento del nivel del mar (1-2 metros)

Vulnerabilidad de Sinaloa al cambio climático: AguA El Estado tiene una disponibilidad media y el grado de presión es fuerte (42%).

Impacto en el turismo costero

De acuerdo a la Semarnat y al Instituto Nacional de Ecología: “Es muy probable que la temperatura se incremente entre 2°C y 4°C entre años 2020 y 2080, con aumentos de 1°C a 2°C a lo largo del Caribe Mexicano, del Golfo de California/ Mar de Cortés y de las costas del Pacífico. Se predice que esto llevará a impactos adversos para el turismo costero y marino, incluyendo blanqueo de mantos coralíferos, proliferación de algas y de los llamados popularmente “quemadores” ó “aguas malas”, amén del aumento en la fuerza de los huracanes tropicales. Semarnat anticipa que con las precipitaciones más abundantes y las elevaciones en las temperaturas, habrá mayor incidencia de malaria y dengue.

Corolario

Resulta ocioso suponer que los efectos del cambio climático son solamente ocurrencias de grupos

VegetAción Fuerte presión de la agricultura y los centros urbanos sobre las zonas boscosas. Menor resilencia de los bosques a condiciones extremas en el clima. Aumentan las tendencias de incendios forestales.

FUENTE: Department of Geosciences Environmental Studies Laboratory, University of Arizona.

ambientalistas delirantes y no un tema serio y muy real, del cual -como dijimos antes- debemos ocuparnos todos con atingencia. Hay específicamente dos estrategias para atacar el cambio climático: mitigación y adaptación. La diferencia básica entre ambas es que la mitigación nos refiere a las causas del cambio climático mientras que la adaptación trabaja en los efectos del mismo. Septimbre 2012 Somos Sinaloa 11

turismo

RESidEntES ExtRanjERoS

VIVEN CoN boNANzA EN SINALoA Sus pensiones les alcanzan para vivir holgadamente y se integran a las actividades de la ciudad Lidia Lizárraga

l clima agradable y el trato amable de la gente no son los únicos atractivos para que jubilados de Canadá y Estados Unidos residan por largas temporadas en México, los factores determinantes son el bajo costo de los inmuebles y el buen nivel de vida que pueden alcanzar con el 60 por ciento de su pensión. Mazatlán es una de las ciudades donde se registra un crecimiento en residentes extranjeros, principalmente de

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Canadá y Estados Unidos. A principios de año, el Instituto Nacional de Migración contabilizó a 3 mil 23 estadounidenses y mil 140 canadienses con permiso. El arribo de jubilados de Estados Unidos y Canadá ha propiciado la construcción de cientos de condominios, la remodelación de viviendas en el Centro Histórico y la edificación de casas en fraccionamientos cerrados para esta nueva clase de residentes.

Turistas de larga estancia

Mazatlán es una de las tres ciudades más importantes de la entidad, de acuerdo con el

turismo censo 2010 del Inegi, tiene 438 mil 434 habitantes. Y si bien nunca ha ocupado el primer lugar en la elección de turistas nacionales o extranjeros, históricamente Acapulco, Puerto Vallarta, Cancún y de forma más reciente Los Cabos, están por encima de las preferencias turísticas- lo cierto es que Mazatlán tiene cautivado a un sector de estadounidenses y canadienses que lo han elegido para vacacionar y en los últimos años, como una alternativa para vivir. Una evidencia clara es la construcción de condominios y casas orientadas a los extranjeros que están tomando a Mazatlán como su segunda residencia. Ernesto Guzmán Gárate presidente de la Asociación Mexicana de Promotores Inmobiliarios considera que en 2011 la compra de condominios estaba elevada debido a la recuperación de inversiones de algunos estadounidenses en la bolsa de valores. Las zonas donde se concentra la población extranjera en Mazatlán son: Cerritos, Centro Histórico, Gaviotas, Sábalo Country y El Cid. Suelen llegar en otoño y en general, su estancia es de noviembre a mayo cuando el clima es ideal para ellos, pero en cuanto las temperaturas comienzan a subir, regresan a sus países de origen. Muchos de los extranjeros que hoy residen en Mazatlán vinieron primero como visitantes y reconocen que quedaron seducidos por los encantos naturales: el sol, el mar, los atardeceres, los 21 kilómetros de malecón y sus bellos amaneceres.

Bueno, bonito y barato

El elemento que pesa en la decisión de establecer una segunda residencia en territorio mexicano es que el dinero les rinde mucho más. Pueden adquirir una vivienda y además, tener un nivel de vida cómodo que posiblemente en Estados Unidos o en Canadá no lo podrían tener. Incluso, aquí se pueden dar el lujo de contratar personal doméstico para hacer la limpieza, un jardinero y hasta un cocinero. La revista International Living en su informe 2012 considera un gasto promedio por pareja de 2 mil 129 dólares al mes (ver cuadro anexo), pero que pudiera reducirse un poco más, por lo que el costo de vida en México les resulta realmente económico si consideramos que su pen-

La marina mazatlán es un sitio de gran afluencia para los residentes extranjeros.

ESTADÍSTICA

La preferencia de los estadounidenses para elegir a México como su lugar de residencia es evidente en el estudio Estadísticas Históricas de México, realizado por Inegi.

738 mil 103

343 mil 591

157 mil 80

1980

194 mil 619

1990

2000

2010

sión promedio es de tres mil dólares al mes.

La violencia no los amedrenta

Un sondeo entre los estadounidenses radicados en Mazatlán arrojó que no consideran la violencia como un freno para vivir en el país, por el contrario, disfrutan de una participación cívica activa, muchos de ellos están inscritos en asociaciones civiles para ayudar a la población mexicana donde ahora tienen su hogar. Los jubilados extranjeros que viven en Mazatlán eligieron este sitio sobre lugares en el Caribe, y Centroamérica por la atención de sus problemas dentales y exámenes médicos de rutina a bajo costo y porque existe la conectividad aérea con sus lugares de origen, entre otros motivos. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 13

turismo En un estudio de la Fundación Comunidad Internacional de San Diego, California, para conocer cómo son los estadounidenses que deciden tener una segunda residencia en México se detectó que se trata de adultos mayores de entre 65 y 69 años de edad y más del 60 por ciento de ellos, recibieron educación superior.

Los destinos más socorridos

En México, los extranjeros adquieren inmuebles con mayor frecuencia en las regiones de las costas del Pacífico (Sonora, Sinaloa y Nayarit) y de la Riviera Maya, en las ciudades coloniales como Mérida, San Miguel de Allende y Cuernavaca; en los alrededores del lago de Chapala en Jalisco y del lago de Pátzcuaro en Michoacán. En estas zonas se registra la mayor concentración de turistas con segunda residencia, muchos de ellos jubilados que provienen de países del primer mundo, en su mayoría estadounidenses. El periódico Latin American Herald Tribune, consigna que “los estadounidenses jubilados son un sector de gran importancia para el desarrollo de la economía de los destinos turísticos del país, y que cada vez más, los canadienses optan por jubilarse en México”. (Diciembre 2011) Desde hace 20 años el crecimiento de la población estadounidense en México va en aumento, según cifras de la Secretaría de Turismo (Sectur), más de un millón 200 mil estadounidenses viven en el país. Cifra muy significativa si se considera que en total, 6 millones y medio de estadounidenses viven fuera de su país. Otra población de extranjeros dentro de la categoría de primer mundo que también crece en el país es la de los canadienses; sin embargo, las cifras del Inegi (2010) sólo registran 7 mil 943 en la categoría de residentes, pero podría haber más. La creciente presencia de residentes extranjeros está llamando la atención de las autoridades. Y así, con la idea de preguntar cuáles son los intereses y necesidades que tienen los extranjeros al vivir en México, la titular de Sectur, Gloria Guevara Manzo realizó en diciembre pasado el encuentro “Expectativas y soluciones de la vida en México” al que invitó a 44 representan-

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PresuPuesto mensual

La revista International Living en su informe 2012 analiza el gasto mensual de una pareja de jubilados estadounidenses con residencia en México. Considera un promedio de 2 mil 129 dólares al mes, cifra alentadora si se considera una pensión promedio de 3 mil dólares.

Vivienda (alquiler de una casa de dos dormitorios) Servicios públicos (electricidad, gas, agua, teléfono, cable, Internet) Comestibles Entretenimiento (salir a cenar, al cine y otras actividades) Cuidado de la salud (dos personas en el IMSS, más 70 dólares para imprevistos)

800 220 300 250 112

doméstica (tres veces a la semana) Jardinero (tres veces a la semana) Imprevistos generales: Total mensual

210 87 50 2, 129

AyudA En El hogAr:

* Los valores están expresados en dólares.

tes de las diferentes comunidades de estadounidenses que residen en el país.

Jalisco capta más extranjeros

El informe de International Living (2012) indica que en la zona del Lago de Chapala, en Jalisco la comunidad de residentes estadounidenses suma alrededor de 15 mil repartidos en Ajijic, Chapala, Jocotepec, San Juan Cosalá, y San Antonio. En el resto del estado podría haber hasta 40 mil estadounidenses y es tan importante la presencia de estadounidenses y otros extranjeros que hoy en día estas comunidades cuentan con cuatro periódicos locales en inglés.

Guanajuato a la pelea

San Miguel de Allende, Guanajuato es otro de los sitios donde habita un grupo importante de extranjeros esto es, alrededor de 10 mil, la mayoría son estadounidenses. San Miguel de Allende es una ciudad con un clima templado todo el año y fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por conservar un gran número de construcciones coloniales.

En Sonora también hace aire

Aunque en una cantidad menor, la presencia de estadounidenses se ve reflejada en Álamos, Sonora sin embargo se entiende porque es un pueblo con menos de 10 mil habitantes. Helene Baslev en su artículo “La utopía de los estadounidenses en un pueblo mexicano. Un estudio sobre la construcción de una comunidad imaginaria (2009)” señala que en el centro de este poblado habitan los estadounidenses. Ahí ellos se expenden variadas ofertas gastronómicas y alimentos orgánicos, así como actividades culturales y recreativas que antes de su llegada a mitad del siglo 20 no se hubieran pensado.

Parejas jóvenes habitan en la ciudad, algunos en yates.

7,943

canadienses viven en México con la categoría de residentes

turismo

DESARROLLO SUSTENTABLE PARA COMPETIR POR EL TURISMO

Urge la creación de una estrategia viable para fortalecer la economía turística y colocar a los destinos sinaloenses en la preferencia nacional e internacional Dr. Benito Millán Sánchez

s confortante escuchar palabras de aliento por parte de expertos hoteleros y representantes de organismos gubernamentales con respecto al éxito del turismo en Sinaloa. Pero, para aquellos que hemos vivido en repetidas ocasiones el factor cíclico de la actividad turística en la región, estos discursos no pasan a ser más que eso: simples discursos e información a la prensa. Es lamentable que algunos organismos gubernamentales, instituciones de educación superior y peritos en la materia carezcan de propuestas y estudios viables que pudiesen dar a Sinaloa la posibilidad de fortalecer su economía y prepararse para las tendencias y cambios que se avecinan en mercados cada vez más globalizados y exigentes. Un desarrollo turístico sustentable, no sólo vendría a fortalecer a la economía turística, sino también, lo colocaría entre los preferidos a nivel mundial. ¿Por qué lo aseguro? Porque es muy probable que aún se esté a tiempo de recuperar aquél mercado que nos hiciera ver como un destino de éxito y de floreciente economía: el segmento turístico de familia, que según expertos, es el que mayor derrama económica deja en cualquier destino turístico.

¿Qué debemos hacer?

Entre tantas cosas, conjuntar esfuerzos para cambiar la imagen de un estado conflictivo en los mercados regionales, nacionales e internacionales;

16 Somos Sinaloa Septiembre 2012

un cambio que conlleve acciones concretas en los planes estratégicos y que cada instancia gubernamental haga lo que le corresponda. Requeriremos trabajar de manera multi e interdisciplinaria en objetivos claros y específicos con respecto al rumbo que queremos darle al turismo en Sinaloa.

Cambio en las expectativas

En una encuesta realizada recientemente por dos prestigiadas instituciones de investigación de mercadeo ambiental (Groombrigde, B.

turismo Global Biodiversity y World Conservation Monitoring Centre. Chapman & Hall, London) sobre las razones por las que los turistas europeos y norteamericanos visitan América Latina, tenemos que: el 39 por ciento contestó que por sus paisajes y recursos naturales; el 30 por ciento por sus playas, sol y diversiones; y 29 por ciento por su historia y su cultura. El ser humano está cambiando sus expectativas con respecto al lugar que prefiere para sus vacaciones, recreación o descanso y desafortunadamente, los mercados receptores nos estamos durmiendo ante esa corriente del nuevo turismo internacional que se está desarrollando en los países más poderosos del mundo. Mazatlán, hasta hoy sólo ha sabido ofertar sus playas (las cuales, por cierto, debemos darles un mejor uso y manejo) y le urge diversificar, complementar su modelo de desarrollo turístico con nuevas y creativas alternativas que le permita ser competitivo y diferenciado ante los cientos de destinos internacionales de playa que le compiten de forma agresiva.

Ubicación estratégica

El turismo familiar deja una importante derrama económica durante sus vacaciones en destinos como mazatlán.

Colocando a Mazatlán como un centro turístico estratégico, me atrevería a catalogarlo como uno de los destinos con más posibilidades de éxito mundial en el futuro inmediato. ¿En qué lo fundamento? En el potencial de su entorno: magnoproyectos hacia el norte y hacia el sur, la supercarretera con Durango y el Centro Integralmente Planeado en la frontera con el corredor turístico hacia Nayarit y además, el hecho de encontrarse rodeado de una rica variedad de climas. La potencialidad en diversidad biológica de los alrededores de Mazatlán, lo hace ser un sitio idóneo para un desarrollo turístico sustentable no solamente local, sino estatal, regional y mundial, en donde la visión de una planeación prospectiva, deberá ser la directriz que genere reformas en el sistema político, social, económico y cultural, que permita darle, por fin, el lugar privilegiado que le corresponde al desarrollo del turismo en Sinaloa. *El autor es director de la Escuela de Turismo de Mazatlán y cuenta con un doctorado en turismo sustentable.

Un verdadero desarrollo turístico sustentable deberá llevar implícito un alto índice de conservación y preservación de los recursos naturales y culturales y crear conciencia por parte de todos los involucrados: gobierno en sus tres niveles, iniciativa privada, academia y comunidad en general. Dr. Benito Millán Sánchez

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temática

Centro de convenciones

MAZATLÁN INTERNATIONAL CENTER

oy Mazatlán cuenta con una nueva opción para el segmento de negocios. El Mazatlán International Center –MIC- viene a consolidar a Mazatlán como uno de los mejores destinos para congresos y convenciones. El Mazatlán International Center está situado estratégicamente en la zona más moderna de nuestra ciudad: El Nuevo Mazatlán, frente al hoyo No. 6, del campo de golf de Marina Mazatlán, en una zona con excelente comunicación a tan solo unos minutos de la Zona Dorada y de las mejores playas.

mztintcenter

EL MIC CuENTA CON 28, 238 MTs2 dE ÁREAs pARA dIfERENTEs TIpOs dE EvENTOs. 4,374 mts2. se destinan para exposiciones. 18,110 mts2. para eventos en exterior. 5,754 mts2. para convenciones en 17 salones; con una capacidad total para 4,500 personas en recinto cerrado.

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pesca

el inspector Faustino Domínguez, examina que el barco tenga los excluidores con las especificaciones de la NOM 061 de pesca.

para salir a altamar el barco debe tener a la vista los DeT con las características de inclinación, de lo contrario recibirán una multa.

REdEs pRotEctoRAs DE TOrTUgAs

Armadores y pescadores preparan excluidores para resguardar a la tortuga durante la captura de camarón

E Los tejedores de redes para la captura de camarón en altamar trabajan en el parque Bonfil.

20 Somos Sinaloa Septiembre 2012

l interés por tener una mejor zafra de camarón de altamar y reducir el riesgo de que en sus redes arrastren tortugas durante ese proceso, lleva a los armadores y sociedades pesqueras a modificar los Dispositivos excluidores de tortuga (DET). La ley de pesca aún no hace modificaciones para que los pescadores de camarón de altamar cambien los DET, pero ante la propuesta de la National Oceanic Atmospheric Administration (NOAA) de Estados Unidos para utilizar un nuevo tipo de excluidor, algunos armadores y pescadores ya se ocupan de hacer los cambios pertinentes a fin de que su camarón sea aceptado en el mercado estadounidense sin restricciones. Francisco Javier Álvarez Díaz coordinador en la zona sur de la Procuraduría Federal de Protección al

Lidia Lizárraga Ambiente (Profepa) aclaró que los excluidores propuestos por la NOAA pueden ser utilizados ya que no alteran lo establecido por la Ley de Pesca en la norma 061. Por el momento, precisó, que los DET indicados en la Ley de Pesca pueden utilizarse sin el riesgo de que la comercialización del camarón en Estados Unidos esté en riesgo, pues los DET en uso cumplen con las normas de ley, entre ellas cuidar el no atrapar entre las redes a la tortuga durante el proceso de captura del crustáceo. Algunas de las ventajas de los nuevos DET además de la durabilidad es que estos tendrán menos pérdida de camarón al hacer la pesca de arrastre y los riesgos de lastimar o jalar a una tortuga durante el procedimiento de captura se reduce. De acuerdo a información de Conapesca la exportación de camarón mexicano hacía Estados Unidos se reanudó el 15 de octubre de 2010 tras una revisión de la NOAA quien determinó que la pesca mexicana de esta especie cumple con las especificaciones ambientales internacionales para proteger a la tortuga.

pesca

El uso dE los dET Es posiTivo porquE:

Constituye una acción para la

conservación tanto de las tortugas marinas, como también de otras especies de peces, crustáceos y moluscos que pueden escapar del sistema de arrastre camaronero, tales como: pargos (Lutjanidae), corvinas (Sciaenidae), robalos (Centropomidae), meros y chernas (Serranidae), algunos pelágicos menores, las jaibas, cangrejos y caracoles.

Debido a lo anterior, el incremento de la selectividad de las redes de arrastre disminuye el impacto del sistema de pesca sobre el ecosistema.

Se facilita la obtención de pro-

ductos marinos con menos fauna y basura indeseable.

El trabajo de separación de la red los captura a bordo de los buques es más fácil y rápido.

Juan González explica que esta temporada los armadores le pidieron que hicieran la red con doble bolsa de salida, esto con la finalidad de que al capturar camarón el arrastre sea mayor, pero no se dañe a la tortuga.

disposiTivo Excluidor dE TorTugas (dET´s) Excluidor

rEd dE camarón

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 21

pesca

InICIa la zafra CAMARONERA Tras los monitoreos se pronostica buena producción de camarón azul y café

Redacción Somos

on una tendencia positiva de la repoblación del camarón azul y café en las costas de Sinaloa y Sonora, y con menor biomasa del blanco en Baja California Sur, el Instituto Nacional de Pesca (Inapesca) pronosticó una buena temporada de capturas 2012-2013. De acuerdo con los resultados del monitoreo que el instituto presentó ante las organizaciones pesqueras de todo el país, se prevé un escenario de capturas muy similar a la temporada anterior con abundancia de camarón azul, de gran valor y demanda comercial en el mercado internacional y del café que se vende en el mercado doméstico. Los registros oficiales de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) indican que en el 2010 la producción silvestre fue de 62 mil 404 toneladas y de 74 mil 308 en el 2011. Los estudios científicos indican que las dos últimas temporadas de zafra se

22 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Posicionamiento

Por su volumen, el camarón se ubica en el segundo lugar de la producción pesquera de México después de la sardina, sin embargo, ocupa el primer lugar por su valor comercial.

han beneficiado por la protección de la franja de las cero a cinco brazas de profundidad y de los remanentes, entre otros factores que han favorecido la repoblación de la especie. Con base en esos resultados, se establecieron fechas escalonadas para levantar la veda de captura de todas las especies de camarón en el Pacífico Mexicano.

Valor pesquero y comercial

Del total de la producción nacional del año pasado, se exportaron 31 mil 884 toneladas a Estados Unidos con un valor comercial de 315 mil 821 dólares, según datos oficiales. El litoral del Pacífico representa más del 60 por ciento de las capturas nacionales de camarón, donde la composición de las especies varía por zona de captura. El promedio de participación es de 42 por ciento para el camarón azul, 32 por ciento para el café, 25 por ciento para el

pesca LEVANTAMIENTO DE VEDA DEL CAMARÓN:

A partir de las 6:00 horas del día 13

PRODuCCIÓN NACIONAL

En el 2010 la producción silvestre fue de 62 mil 404 toneladas y de 74 mil 308 en el 2011.

de septiembre de 2012, en los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías ubicados en Sonora, Baja California Sur, Jalisco, Colima y Sinaloa, con excepción de los sistemas lagunarios estuarinos del municipio de Escuinapa.

Altamar: 23.36%

Esteros y bahías: 17.03%

A partir de las 6:00 horas del día 25 de septiembre de 2012, en las aguas marinas de la Zona de Amortiguamiento de la Reserva de la Biosfera del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado.

Cultivo: 59.61 %

A partir de las 6:00 horas del día 29 de septiembre de 2012, en aguas marinas del litoral del Océano Pacífico, en la zona marina al sur del puerto de Mazatlán, Sinaloa, ubicado sobre el paralelo de los 23°11´N, hasta el límite con la República de Guatemala.

1.37 kilogramos de camarón por

habitante se estima como consumo per cápita en México.

40 30 50

Los estados que concentran la mayor producción de camarón son: Sinaloa: 42.92% Sonora: 28.47% Nayarit: 8.83% Tamaulipas: 6.31%

40 30 20

10 0

blanco y sólo el uno por ciento para el camarón cristal. La zona más productiva la conforman Sonora, Sinaloa y Baja California seguido de Nayarit. Por su volumen, el camarón se encuentra posicionado en segundo lugar de la producción pesquera en México, abajo de la sardina y por encima del atún; sin embargo, por su valor comercial se encuentra en el primer lugar. La flota pesquera del Pacífico Mexicano está compuesta por mil 84 embarcaciones mayores, de las cuales, 614 pertenecen a Sinaloa y de ellas 530 están en Mazatlán.

Regulación de la pesquería

Actualmente la pesca de camarón está regulada por la NOM002-PESC, Acuerdos regulatorios de vedas y sistemas de pesca regionales; además de que se dispone del sistema de permisos y concesiones pesqueras para

embarcaciones mayores y menores. Además, desde el 2005 se elaboró el plan de manejo de la pesquería de camarón del Océano Pacífico, y otras regulaciones que abarcan la obligación del uso de Dispositivos Excluidores de Tortugas marinas (DET) en las redes de arrastre de los barcos, la potencia de motores fuera de borda, las vedas estacionales y cuotas de captura regionales, para controlar la depredación de otras especies.

Operativo de vigilancia

La recta final y la más difícil, previo al levantamiento de la veda del camarón, inició desde finales de agosto en el tema del control del furtivismo entre los litorales de Sinaloa, Sonora, donde por años se registra los mayores problemas de pesca ilegal. Rigoberto García Soto, director de Inspección y Vigilancia de la Conapesca, señaló que el operativo ya fue reforzado con más de 200 oficiales, entre inspectores de esa dependencia, marinos y militares que vigilan las 11 bocabarras de la entidad y los 11 campamentos instalados vía terrestres en los campos pesqueros. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 23

AGRICULTURA

roductores de Rosario le están apostando al cultivo sustentable, de las casi 10 mil hectáreas de mango que existen en el municipio, cerca de 500 se han destinado a la producción orgánica certificada que se exporta a los mercados de Europa, Asia y Estados Unidos. En lugar de los agroquímicos y pesticidas que se utilizan en los cultivos convencionales, aquí se emplea la composta de lombriz como fertilizante y control biológico basado en insectos para combatir las plagas y enfermedades. El resultado es un mango de alta calidad que se deshidrata, se empaca y se envía al extranjero para su distribución en los principales mercados del mundo. La empresa Mazzazul Organics se encarga de este proceso desde hace 13 años. Álvaro Chinchilla, gerente de la planta ubicada en el municipio de Rosario, informó que en promedio, cada temporada se transforman cerca de 4 millones de kilos de fruta fresca.

Las cifras aumentan

El 80 por ciento del producto es orgánico y el 20 por ciento restante proviene de huertas de mango convencionales. El primer grupo se destina a Europa y Asia mientras que el segundo se envía a Estados Unidos. En ambos casos se cumple con normas y estándares de calidad internacionales. “Estamos en toda Europa, Asia, Nueva Zelanda, Japón, Corea; el mayor mercado convencional es Estados Unidos y el orgánico es Europa. El mango se exporta a Suiza y de ahí se va a Francia, Alemania e Inglaterra”, señaló. La tendencia mundial, señaló, es que cada vez se consuman más productos orgánicos, de ahí que la producción de la planta registre un incremento del 30 por ciento anual.

¿Cómo es que el mango sinaloense se ha abierto camino en el mercado extranjero habiendo tanta competencia?

“Lo que pasa es que tenemos muy buen mango aquí, tenemos buena cantidad y muy buena calidad”, explicó.

Trece años de esfuerzo

Los fruticultores de Rosario incursionaron en el cultivo orgánico en 1999 a

24 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Producir mangos orgánicos cuesta menos, la inversión por hectárea es menos que cultivar mangos convencionales con químicos

Francisco Silva Gómez

Presidente de la Asociación de Agricultores del Río Baluarte.

invitación de Mazzazul Organics. Actualmente son cerca de 500 hectáreas, propiedad de 10 productores, las que se destinan a esa siembra. El 90 por ciento del terreno se localiza en Rosario y el resto en Escuinapa, informó Francisco Silva Gómez, presidente de

AGRICULTURA

MANgo orgáNiCo dE rosArio engolosina al paladaR mundial

La fruta rosarense abre mercado en todo el mundo: Europa, Asia, Nueva Zelanda, Japón, Corea y Estados Unidos Raquel Zapién

la Asociación de Agricultores del Río Baluarte. Se estima que estas tierras producen cerca de 7 mil 500 toneladas anuales de las variedades Kent y Kit, principalmente, con un rendimiento de 15 toneladas por hectárea. “Producir mangos orgánicos cuesta menos, la inversión por hectárea es menos que cultivar mangos convencionales con químicos”, manifestó. La empresa, comentó, capacita a los productores para realizar podas fi-

tosanitarias y de control de plagas para obtener frutos limpios y de buena calidad sin necesidad de utilizar químicos. Francisco Silva consideró que los cultivos y la producción orgánica van en aumento gracias a sus ventajas económicas y beneficios para el medio ambiente, pero también por los atributos del suelo y clima.

Fertilización orgánica

En lugar de los agroquímicos y pesticidas que se utilizan en los cultivos convencionales, aquí se emplea la composta de lombriz como fertilizante y control biológico basado en insectos para combatir las plagas y enfermedades.

Suculentas variedades

El mango Kent que se produce en esta tierra, por ejemplo, tiene un chapeo rojizo en la cáscara (coloración) que por lo general es totalmente verde Septiembre 2012 Somos Sinaloa 25

AGRICULTURA

La huerta de mango orgánico en el rancho La Colorada en el municipio de Rosario. en otras regiones del país, mientras que la pulpa es más dulce y de color amarillo intenso. “Según los investigadores, la apariencia interior y exterior tiene que ver con el tipo de suelo y clima, son una serie de factores que se conjugan y que los tenemos aquí en El Rosario y que hace que tengamos todas esas bondades en cuanto a la fruta”, expresó. El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Baluarte mencionó que en Rosario ya existen tres plantas deshidratadoras de mango y una congeladora que trabajan la fruta seca y fresca de las huertas orgánicas y convencionales que existen en la región. En todos los casos, el común denominador es la calidad de exportación, que poco se divulga y se consume en el estado.

Riqueza gastronómica

Es común que en los hoteles y restaurantes del puerto turístico de Mazatlán se ofrezca buffet y menús que incluyen frutas, excepto mango. “Nosotros consideramos que es importante que los chefs los incluyan en esas ensaladas o cocteles para que todos los turistas que estén hospedados en los hoteles lo prueben, y si les gusta, lo busquen en sus ciudades o

26 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Lo que pasa es que tenemos muy buen mango aquí, tenemos buena cantidad y muy buena calidad.

Álvaro Chinchilla

Gerente de la planta Mazzazul Organics.

7 mil 500 toneladas anuales de mango

orgánico se producen en Rosario.

500

hectáreas de mango orgánico hay en el sur de Sinaloa. países de origen”, dijo Francisco Silva. Por eso, los productores frutícolas están dispuestos a donarlo para que se incluyan los platillos como parte de la riqueza gastronómica de la región. “Los productores de Rosario, y me atrevo a decir que también los de Escuinapa, estamos dispuestos incluso a donarles equis cantidad de mango de calidad cuando estemos en temporada para que hagan la promoción con sus huéspedes”, apuntó. Este fruto tropical, afirmó, debe incluirse en el inventario gastronómico de Sinaloa.

agricultura

FlorEcEn

nUEvOS BIOCOMBUSTIBLES

l ingenio de los insistentes desarrolladores de biocombustibles a partir de productos del campo les ha llevado a fabricar distintos tipos de este energético a base de bagazo de agave, remolacha, jatropha y palma de aceite, entre otros. Los empresarios que buscan incursionar en este nicho se enfrentan al reto de no utilizar ni maíz ni caña de azúcar en la producción de estos combustibles a pesar de ofrecer el mayor rendimiento energético, pues la Ley vigente prohíbe que se utilicen estas dos materias primas para este fin. De utilizarlos, productos de la canasta básica como las tortillas y el azúcar subirían de precio. Esta situación ha llevado a experimentar con otros productos naturales. Hasta este momento, la Secretaría de Energía (Sener) tiene identificados 13 proyectos de investigación en el País para la producción por medio de residuos y algas, siendo el más importante el de la empresa Blue Fuel en el estado de Jalisco, donde se produce el combustible a partir del agave y residuos con un potencial de 9.2 millones de litros mensuales. Para impulsar estos proyectos bioenergéticos, la Sener y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, establecieron el Programa de Producción Sustentable de Insumos para Bioenergéticos y Desarrollo Científico y Tecnológico 2009-2012. Con esto, se calcula que se aumentará la competitividad y rentabilidad del campo mexicano para proyectos de desarrollo científico y tecnológico con el fin de aprovechar tecnologías incipientes como los cultivos de remolacha, sorgo dulce, caña de azúcar, jatropha, higuerilla y palma de aceite.

28 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Se pueden utilizar bagazo de agave, remolacha, jatropha y palma de aceite entre otros cultivos para crear energéticos alejandra lópez / agencia reforma

PrinciPal consumidor El mercado nacional de etanol se centra en Petróleos Mexicanos que utiliza los litros para oxigenar las gasolinas.

Año 2012 2013 2014 2015 2016

Volumen máximo 50 75 85 100 115

Palma

Volumen mínimo

Meta de importación de Etanol Anhidro (millones de litros)

100 150 175 200 230

Fuente: Sener Bagazo de agave

remolacha

a de aceite

agricultura Los mercados etanolizados

Como referencia de la amplitud y posibilidades del mercado de biocombustibles, en el reporte Renewables 2011 se detalla que Brasil y Estados Unidos lideran el mercado de biocombustible para uso de autotransporte. “En el 2010, la producción global de etanol alcanzó un estimado de 86 mil millones de litros, un incremento del 17 por ciento en comparación con el 2009. “Estados Unidos y Brasil ocuparon el 88 por ciento de la producción total de etanol, donde el primero solamente produjo el 57 por ciento del total nacional”, detalla el documento. El maíz, del cual se extrae y destila el etanol, sirve como base para oxigenar gasolinas y en su estado puro se usa como combustible alterno cuando su precio es más bajo que el energético derivado del petróleo. “Después de varios años como un importador neto -de etanol-, Estados Unidos se convirtió en un exportador en el 2010, con un récord de 1.3 mil millones de litros enviados principalmente a Canadá, Jamaica, Holanda y Emiratos Árabes”, según el reporte. jatroPha De acuerdo con investigaciones internacionales de la Agencia Internacional de Energía, el principal factor de este incremento fue un aumento en el precio de las gasolinas, lo cual hizo más atractivo el uso de etanol e incluso de gas LP para transporte. Pero un precio mayor del maíz en el mundo, ocasionado por la pérdida de cosecha en el 2010, provocó que los precios de este alimento también ascendieran y, en consecuencia, el etanol es más caro en 30 por ciento que las gasolinas. Severo López Mestre, director de la consultora Mex Energy, advierte que esto le restará competitividad a la producción, distribución y comercialización de biocombustibles. “Estamos en una época donde el gas natural es el combustible de moda y el más socorrido, a tal grado que se destinarán miles de millones de dólares para crear infraestructura de importación y distribución”, explica. Pero Omar Romero-Hernández, director del Departacrecimiento lento mento Académico de Ingeniería En el ámbito mundial, el 89 por ciento del consumo total de energía Industrial y Operaciones del se produce a partir de fuentes no renovables y sólo el 11 por ciento ITAM, explica que los biocombustiproviene de fuentes renovables como la energía eólica, geotérmica, bles pueden resultar viables para las hidráulica, mareomotriz, solar y la bioenergía. comunidades rurales que cultivan el maíz amarillo o la caña de azúcar. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 29

Economía

CuliaCán: potencial inmobiliario la capital sinaloense representa para desarrolladores como Felipe Tomé una gran oportunidad de negocio porque hay menos competencia y alto poder adquisitivo

laura béjar

ara el director del grupo inversor Citicapital, Felipe Tomé Velázquez, Culiacán posee un vasto potencial para la inversión inmobiliaria, aún mayor que Guadalajara donde han desarrollado varios proyectos. Si bien en estos momentos no planean el inicio de algún complejo inmobiliario en la capital sinaloense, la catalogan como un destino redituable y en el que habrán de realizar estudios de mercado en el futuro próximo. La inversión de Citicapital en Península Mazatlán ha concluido en su primera etapa, con el término de la primera de las dos torres de condominios que habrán de edificarse en el puerto. El empresario se mostró satisfecho con los niveles de ventas alcanzados, superiores al 80 por ciento, y adelantó que invertirán 70 millones de dólares en el segundo edificio. El complejo contará también con un centro comercial y además planean invertir en campos de golf y restaurantes como parte de los servicios para los compradores de las unidades condominiales.

¿Por qué invertir en Mazatlán?

Porque ofrece varias posibilidades. Nosotros buscamos destinos donde haya más de dos tipos de usuarios y a

30 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Estrategia

Citicapital ha comprado activos de otras empresas para fortalecerse y nunca invierte en el mismo lugar para que un desarrollo asegure la finalización de otro en caso de alguna eventualidad.

diferencia de otros lugares, Mazatlán es conocido tanto por el turista nacional como por el extranjero, principalmente de Canadá. La oportunidad de que el proyecto funcione independientemente de que vengan o no los extranjeros, nos gusta mucho. Lo mismo vienen posibles compradores de Guadalajara, Culiacán o Torreón. Ahorita ya con la carretera Mazatlán-Durango parece muy obvio pero cuando empezamos la construcción sonaba más interesante invertir en Puerto Peñasco pero allá, si se te acababa el flujo de Arizona ya no hay negocio. Aquí en Mazatlán es mucho más flexible. Además está el clima, es la misma latitud que Los Cabos y tiene más servicios, más restaurantes, más comercio y mejor conexión con el resto de México.

¿Hay fecha para iniciar la segunda torre de Península?

Todavía no. Queremos entender mejor a nuestro mercado. El turismo cambió desde 2008, hay lugares que ya entendimos muy bien como Acapulco donde la gente cree que ya no hay nuevos turistas y no es así, al contrario, hay más y mejores para el tipo de desarrollos que hacemos nosotros. Allá cambió desde que entró la autopista.

Economía

No tenemos prisa por invertir en un lugar, primero hacemos amplios estudios de mercado y no comenzamos un proyecto como réplica de lo que ya existe. Si no podemos hacer un producto que genere valor adicional, mejor no lo empezamos.

Felipe Tomé

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 31

Economía

millones de dólares se invirtieron en la primera torre

70 millones de dólares se invertirán en la segunda torre

En cambio aquí, nos falta conocer un poco más al mercado y pensamos que puede cambiar más con la autopista a Durango. Creemos que nos tenemos que esperar para ver quién viene por esa carretera y hacer un producto especial para ellos. Tal vez vengan familias más jóvenes con niños chiquitos que actualmente no vienen o más grandes, no sabemos. Por eso vamos a esperar.

¿Se han manejado con alguna estrategia?

Sí. Hemos querido hacer una estrategia de diversificación. Invertimos en diferentes destinos y con desarrollos muy diferentes donde la edificación no represente riesgos ni para el cliente ni para nosotros. No es favorable invertir en un solo destino porque un huracán, un temblor o cualquier otra situación te pueden hacer fracasar. Como empresa nos ha costado más trabajo hacer un desarrollo en Guadalajara, otro en Querétaro, otro Cancún y así, en diferentes plazas pero al final, esa diversificación nos ha dado la solidez para terminar los proyectos. Si no hubiera sido por Guadalajara, no hubiéramos podido terminar aquí y estaríamos como otros desarrollos, con el edificio a medias. Hay siete lugares donde tenemos proyectos y cada año hacemos dos o tres buscando siempre encontrar las mejores ubicaciones y desarrollos que aporten valor a la sociedad.

¿Todavía perduran remanentes de la crisis?

No. La crisis ya terminó. Estamos en plena época de oportunidades. Antes había empresas muy grandes en nuestro sector y muchas de ellas se han hecho más pequeñas; en los últimos tres años hemos comprado los activos

32 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Felipe Tomé Velázquez. más valiosos de las empresas que consideramos las mejores y gracias a muchos sacrificios, en este momento, nosotros somos los más grandes y consolidados, por lo menos en número de ventas y de desarrollos.

¿Cuál es su clave para una inversión exitosa?

Pensar bien las cosas. No tenemos prisa por invertir en un lugar, primero hacemos amplios estudios de mercado y no comenzamos un proyecto como réplica de lo que ya existe. Si no podemos hacer un producto que genere valor adicional, mejor no lo empezamos.

¿Además de Península, hay más proyectos para Sinaloa?

No, y la verdad nos gustaría porque siempre hemos sido bien recibidos. Pero insisto, nos falta conocer más este mercado. Creemos que en Culiacán hay más oportunidades de negocio para nosotros como desarrolladores porque hay menos competencia y alto poder adquisitivo, hemos sido muy lentos en tomar decisiones en ese sentido pero nos falta, creemos que tiene un mejor potencial aún que Guadalajara donde empezamos.

economía

Logística:

Horizonte de oportunidad para el noroeste Las inversiones en logística a lo largo del eje carretero Mazatlán-Matamoros serán esenciales para el crecimiento y desarrollo de negocios en los estados involucrados

ara Mazatlán particularmente como puerto marítimo de entrada de mercancías de sudamérica y del Asia-Pacífico, se abre tal horizonte de oportunidades de negocios que sólo la imaginación más creativa y fantástica es capaz de anticipar las dimensiones que habrá de tener. las inversiones en logística a lo largo del eje estratégico carretero Mazatlán-Matamoros serán parte fundamental para el crecimiento y desarrollo de negocios en todos los estados de la región. en términos económicos, haciendo

34 Somos Sinaloa Septiembre 2012

José Luis Hernández Magallón una visión panorámica de los estados por los que atraviesa la ruta en mención, destacan: 8los productos metálicos, incluye la industria automotriz y de autopartes y su participación alcanza casi la mitad del piB de la manufactura regional. 8la industria de alimentos y los productos minerales no metálicos. Muestran un alto grado de especialización del aparato productivo industrial de la región. 8las industrias de bienes intermedios como el cemento, acero, vidrio, minería y productos químicos, y de consumo como alimentos y cerveza. 8la región tiene más del 12 por ciento de las unidades económicas totales del país; cerca del 50 por ciento pertenece al comercio y alrededor del 9

economía por ciento a la industria manufacturera. 8la industria maquiladora de exportación tiene un sitial preferencial en las actividades productivas del noroeste, contribuye entre el 55 y 60 por ciento en el valor agregado de esta actividad. 8 el 60 por ciento de las maquiladoras están en la frontera. el estado de Chihuahua aporta el 40 por ciento del valor agregado de esa industria y tamaulipas el 34 por ciento.

Las exportaciones

el sector exportador más importante para la región es el que integra los productos metálicos, maquinaria y equipo. sobresalen partes automotrices y eléctricas, equivalentes al 69 por ciento del valor agregado de la maquila de exportación. en segundo lugar se encuentra la rama textil con el 15 por ciento mientras que la industria de la madera y productos alimenticios, bebidas y tabaco representa cada uno, el uno por ciento.

La inversión extranjera

La ubicación geográfica de la región la hace una gran receptora de la Inversión Extranjera Directa (IED). Entre el 2000 y el 2006 ingresaron a México cerca de 160 mil millones de dólares; la región captó un 18 por ciento de la ied. nuevo león y Chihuahua fueron los mayores receptores. los movimientos de reubicación de industrias de la ciudad de México hacia el noroeste tienen que ver con la reducción de costos y de tiempos de traslado y de las cadenas de valor (insumos, bienes y servicios). el puerto de Mazatlán y la zona sureste de sinaloa comienzan a adquirir mayor relevancia para las oportunidades de negocios y durango no es menor en importancia en la logística estratégica regional.

Avances en Durango

el Centro logístico industrial de durango (CLID) en proceso de desarrollo y consolidación con una inversión estimada en mil 200 millones de pesos, en una superficie de mil 600 hectáreas es un eslabón clave en el corredor logístico multimodal del noroeste. en el Clid se ubicará la terminal de ferroviaria de carga con una conexión a una terminal multipropósito. tendrá una

Logística

Todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo y los flujos de información necesarios en marcha, para dar al consumidor el nivel de servicio adecuado.

Manutención en logística

TECNOL. Técnica aplicada en la resolución de los problemas derivados del manejo, transporte y almacenaje de mercancías en fábricas y talleres.

aduana interior y se planea instalar un parque de investigación y desarrollo tecnológico, un parque agroindustrial, un parque de alta tecnología para la industria energética solar, amén del primer clúster solar del país.

Parques industriales

en cuanto a parques industriales, Monterrey ocupa el sitio número uno con 50 de estos parques. tamaulipas le sigue con 47. la asociación Mexicana de parques industriales privados a.C. ubica 26 parques en Coahuila y 22 en Chihuahua.

Oportunidades para el desarrollo

si bien la planeación estratégica regional tiene como prioridad los clústers de producción que aseguren mayores beneficios en valor agregado, generación de empleos y flujos de comercio exterior, también existen oportunidades en centros urbanos medianos como soporte de ciudades más grandes en nichos de producción apenas valorados hasta la fecha. Clústers agroindustriales pueden tener su enclave en el corredor de Ciudad Cuauhtémoc y el Corredor delicias-Camargo-Jiménez para aprovechar oportunidades de mercado en estados Unidos, específicamente en Texas. en el corredor linares-Ciudad Victoria podría prestarse para la deslocalización de actividades fabriles relacionadas con el desarrollo del corredor multimodal Monterrey-altamira y del centro logístico en Ciudad Victoria. lo mismo en el corredor Monclova-saltillo para remediar el declive de las industrias extractivas y metálicas básicas, o en el corredor durango-Guadalupe Victoria para aprovechar la transformación de productos forestales, actualmente orientada hacia la producción de pulpa de papel y la fabricación de muebles, ambas ramas que atraviesan por una crisis frente a las importaciones. estas oportunidades en el nivel micro regional permitirían consolidar mayores flujos locales de carga relacionados con cadenas multimodales; no importa la escala de los proyectos en cuanto se relacionen con cadenas logísticas eficientes que permitan a las empresas gozar de las ventajas competitivas que procuran las economías de escala.

55 proyectos estratégi-

cos de infraestructura, son los planeados, algunos ya en proceso de consolidación, a lo largo del corredor. El Centro Logístico Industrial de Durango entre ellos.

21.5 porciento del PIB.

Mexicano es aportado por el corredor económico del Norte de México. 20 millones de personas habitan este corredor.

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 35

EconomĂa

36 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Economía

La minería vuelve por sus fueros con 70 proyectos y la construcción de la planta de beneficio para Metates, mina que en el ámbito mundial es la novena en producción de oro y tercera en plata Laura Béjar

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 37

Economía

i bien Sinaloa no ocupa los primeros lugares en la actividad minera de México, sí es uno de los cinco estados con mayor número de proyectos en exploración de acuerdo con la PDAC, Metal Economic Group (Marzo 2012). Actualmente en territorio sinaloense hay 70 proyectos de exploración y explotación a cargo de 66 compañías, 53 de ellas extranjeras (Canadá, Estados Unidos, Australia y China). Sinaloa cuenta con 16 plantas de minerales metálicos en operación, cinco plantas de minerales no metálicos y cuatro zonas productoras de sal marina. Un gran beneficio que se obtendrá de la minería será a través de Metates, yacimiento rico en oro y plata; mina de clase mundial que actualmente es explotada por la empresa Chesapeake Gold. A pesar de que Metates se ubica en Durango, la planta de beneficio para extraer los metales preciosos se ubicará en la comunidad de El Ranchito en Cosalá, lo que significará para Sinaloa una importante derrama económica.

Un sector consolidado

México ocupa el primer lugar en América Latina y el cuarto en el mundo en la lista de los 10 países receptores de inversión en exploración minera, de acuerdo a Metal Economics Group (2011). Además, la minería mexicana es el cuarto sector que más divisas le genera al país (22,516 mdd), por encima de las remesas y el turismo. Existen 27 mil concesiones mineras vigentes, esto es el 15.7 por ciento del territorio nacional y se estima que la industria minera, en el sexenio de Felipe Calderón representó inversiones de 20 mil millones de dólares, cifra que rebasa en 224 por ciento a las que se realizaron durante el sexenio de Vicente Fox (El Economista). Sergio Almazán Esqueda, director general de la Cámara Minera de México, dijo que 2 millones de familias mexicanas dependen de la actividad minera y que en 24 de los 32 estados está presente esta importante actividad. Por su parte, la Secretaría de Economía dio a conocer que México tiene localizados 23 yacimientos clasificados como World Class, es decir,

38 Somos Sinaloa Septiembre 2012

mina de mármol en Sombreretillo.

ExpEctativas EstatalEs

La Secretaría de Desarrollo Económico prevé que para 2014, la minería sea la principal fuente de inversión extranjera directa en Sinaloa y que en 2016 haya una producción acumulada de 13 mil millones de pesos, actualmente es de 6 mil millones de pesos. La InversIón extranjera fue de 66 mILLones de dóLares (2011) Sector Turismo 36 millones de dólares Otros 2.6 millones de dólares Al terminar 2012, Sinaloa espera una captación de inversión privada en minería de 162 millones de dólares.

yacimientos gigantes. Y seis más que entran en la clasificación de supergigantes. En términos de producción, el oro tuvo un incremento de 250 por ciento del 2003 al 2010, mientras que la plata tuvo 60 por ciento en el mismo periodo. En cuanto a empleos se han generado 328 mil a junio de 2012, 26 mil nuevos empleos en 2011,

Sector Minero 27.4 millones de dólares

Economía 14 principales proyectos de mineria En total hay en Sinaloa 66 empresas explorando y explotando la minería, 13 son mexicanas y 53 son extranjeras.

Paradox global resources

Minera rio Tinto Paradox Xingye

Durango LoS MoCHIS

us gold Hestgold

Minera México Sinaloense Cinco Construcciones

CuLIaCÁn

Chesapeake gols Corp. Scorpio Mining

Minera Humaya Desarrollos Mineros del Pacífico

MaZaTLÁn

El Coco Santa rosa Cinco reales

89%

de los trabajadores en la minería, son hombres y 11% mujeres reciclaje

El vidrio, los metales y los plásticos que se derivan de minerales pueden reciclarse y, de esta manera, aprovecharse en forma racional.

clasiFicaciÓn de minerales*

Sólidos (oro y níquel) Líquidos (mercurio o el petróleo) Quebradizos (yeso o cal) Gaseosos (gas natural)

* La naturaleza los presenta acumulados en lugares conocidos como yacimientos, los cuales se encuentran al aire libre o en el subsuelo a diferentes niveles de profundidad.

40 Somos Sinaloa Septiembre 2012 42

Economía Choix El Fuerte San Blas Sinaloa de Leyva

Sinaloa

ahome guasave Salvador alvarado angostura

Durango

Mocorito Badiraguato

CuLIaCÁn navolato El Salado

Cosalá

San Ignacio

Elota

13 regiones mineras

Mazatlán

Por sus características geológicas, Sinaloa cuenta con un gran potencial en recursos minerales, tanto metálicos, como no metálicos.

Fundición de metales.

18 mil nuevos empleos en 2012 y 1 millón 600 mil empleos indirectos.

Una industria clave

Jimena Valverde Valdez, Coordinadora General de Minería de la Secretaría de Economía explicó que la producción minera sinaloense se ubica en el noveno lugar y que genera 3 mil empleos directos y 9 mil indirectos. De acuerdo con datos del Servicio Geológico Mexicano, Sinaloa ocupó en 2010 el séptimo Iugar a nivel nacional como productor de fierro, octavo en plomo y zinc, noveno en cobre, décimo segundo en plata y décimo tercero en oro entre los minerales metálicos, mientras que entre los no metálicos ocupó el segundo Iugar en producción de agregados pétreos y quinto en sal.

Alto potencial mineral

En Sinaloa, la participación de Ia minería en Ia economía muestra una tendencia a Ia alza, prácticamente en todo el territorio hay manifestaciones de mineralización pero este potencial aunque es reconocido, aún no se

Concordia

El rosario Escuinapa

explora por completo. En general son 13 las regiones mineras en donde se han desarrollado con mayor grado esta actividad: Rosario, Concordia, Mazatlán, San Ignacio, Cosalá, El Salado, Culiacán, Badiraguato, Mocorito, Sinaloa municipio, San Blas, El Fuerte y Choix. Eduardo Ortiz Hernández , Secretario de Desarrollo Económico de Sinaloa, sostiene que alrededor de 3.5 millones de hectáreas están concesionadas a empresas mineras. -25 por ciento de la superficie estatal- . Precisó que hay un registro de 717 concesionarios con mil 583 títulos para la exploración y extracción de minerales. Las empresas canadienses representan el 57 por ciento de los proyectos de exploración. Durante el 2010, se registraron importantes incrementos en el volumen de Ia producción en minerales metálicos, respecto a 2009, destacando el aumento del 97.51 por ciento de cobre, el 79.85 por ciento de plata, el 68.76 por ciento de zinc, el 61 por ciento de plomo, el 50.48 por ciento de oro y el17.42 por ciento de fierro.

Un filón de muestra

En Sinaloa hay 14 empresas mineras que llevan la batuta tanto en explotación como en exploración, algunas tienen presencia en el estado desde hace años. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 41

Economía

El Servicio Geológico mexicano reporta que en 2010, Sinaloa ocupó el quinto lugar nacional en producción de sal. Ubicadas a lo largo de la geografía sinaloense se encuentran: Paradox Global Resources (Choix), Paradox Xingye, Minera Río Tinto(Choix), US Gold (Mocorito), Hest Gold (Culiacán), Minera México Sinaloense (Culiacán), Cinco Construcciones (Culiacán), Scorpio Mining (Cosalá) , Chesapeake Gold Corp. (Cosalá), Minera Humaya, Desarrollos Mineros del Pacífico (San Ignacio), El Coco, Santa Rosa y Cinco Reales (El Rosario) y muchos proyectos destacados, entre ellos:

reservas se estiman en 39.8 millones onzas de plata y 543 mil onzas de oro. La Minera Pangea está en Sinaloa desde hace 10 años y hace cuatro encontraron este yacimiento de plata. El Gallo cuenta con dos etapas: el reacondicionamiento de la mina a cielo abierto El Magistral (oro y plata), donde se espera producir cada mes 10 mil onzas de oro. En la segunda fase se construirá la planta de operaciones y beneficio (2014). De acuerdo a los estudios, se espera que contribuya con 5 millones de onzas de plata y de 5 a 10 mil onzas de oro por año.

San José de Gracia

Es una de las minas sinaloenses con más historia, su explotación inició en el siglo XVII, gracias a la extracción de plata se fundó Cosalá. El propietario es Minera Cosalá en sociedad con Scorpio Mining Corporation de origen canadiense. Nuestra Señora cuenta con una operación subterránea totalmente mecanizada y una planta de beneficio en proyecto de ampliación de hasta 4 mil toneladas por día. Produce concentrados de cobre, plomo y zinc. Tiene una superficie concesionada de más de 29 mil hectáreas donde se incluyen la operación de la Mina La Verde (plata, cobre) y los depósitos de El Cajón (Plata, cobre y oro) y el depósito San Rafael (Plata, zinc, plomo, cobre y oro).

La mina de San José de Gracia se ubica en el municipio de Sinaloa de Leyva; la empresa propietaria es de origen estadounidense Dyna Resource de México S.A. de C.V.; se explota principalmente oro y se estima una reserva de 143,000 onzas, sin embargo su potencialidad es para extraer también plata, cobre, zinc y plomo.

El Gallo

Esta mina se ubica en Mocorito y pertenece a Minera Pangea de origen canadiense. Se extrae oro y plata y sus

42 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Nuestra Señora

EconoMíA Productores de PLAtA Principales productores onzas de plata en el 2011

HECLA MINING CO.

STANDAR RESOURCES

32,170,000 30,300,000 20,009,000 19,050,000 13,600,000 10,090,000 9,040,000 8,770,00 8,370,000 7,060,000 6,500,000

ETI GUMUS A.S.

HOCHSCHILD

COER DALENE MINES

10.0

BUENAVENTURA

15.0

Producción

Australia México México México Russsia Perú México Perú Turquía Argentina USA

JSC POLYMETAL

20.0

GOLDCORP

25.0

Ubicación

Cannington Fresnillo Metates Peñasquito Dukat Uchucchacua Palmarejo Pallancata Gunuskoy Pirquitas Greens Creek

Chesapeake

MILLONES DE ONZAS

30.0

Mina

Metates

35.0

BHP

BHP Fresnillo Chesapeake Goldcorp JSC Polymetal Buenaventura Coer dAlene Mines Hochschild Eti Gumus A.S. Standar Resources Hecla Mining Co.

FRESNILLO

Compañía

5.0 0.0

Actualmente, 67 centros mineros se encuentran incorporados al Programa de Administración de Seguridad y Salud en el Trabajo en materia con el fin de evitar accidentes mineros.

44 Somos Sinaloa Septiembre 2012

EconoMíA Productores de oro

Principales productores onzas de oro en el 2011

Producción

BODDINGTON

1,444,000 1,421,00 1,293,000 1,088,000 957,000 831,000 792,000 770,000 761,000 750,000 741,000

KALGOORLIE

Indonesia Nevada USA Perú Nevada USA Argentina Sudáfrica Sudáfrica Perú México Australia Australia

Metates

Ubicación

LAGUNAS NORTE

0.9

VELADERO

CORTEZ

GRASBERG

1.2

GOLDSTRIKE

MILLONES DE ONZAS

1.5

Grasberg Cortez Yanacocha Goldstrike Veladero Vaal River West wits Lagunas Norte Metates Kalgoorlie Boddington

WEST WITS

Mina

Freeport Barrick Newmont Barrick Barrick AngloGold Ashanti AngloGold Ashanti Barrick Chesapeake Barrick/Newmont Newmont

VAAL RIVER

Compañía

YANACOCHA

A través del Fideicomiso de Fomento Minero (Fifomi) se han destinado 32 mil millones de pesos en esta administración a impulsar proyectos mineros.

0.6 0.3 0.0

Metates, una historia pro sinaloa

hesapeake Gold es una empresa enfocada en la exploración de proyectos de oro y plata, tiene su sede en Vancouver, Canadá. En México desarrolla seis proyectos de exploración, entre ellos Metates, que se localiza en Durango, en los límites con Sinaloa. Metates es un yacimiento de clase mundial, se coloca dentro de los primeros 3 lugares en el mundo por sus reservas de oro y en el noveno por sus reservas de plata, constituyendo un caso único de un proyecto que por sus reservas de oro y plata califica dentro de los 10 primeros lugares. Se prevén reservas de oro de 19 millones de onzas, 519 millones de onzas de plata y 4.2 billones de zinc. Otros indicadores apuntan que en

la fase de construcción, esto es, en un periodo de 4 años se generarán 6 mil empleos directos en la de operación, 2 mil directos y hasta 10 mil indirectos en un periodo de hasta 25 años. Para que esto sea una realidad se necesita que Sinaloa consolide su infraestructura de distribución de gas natural y ayude a la obtención de los derechos de vía para que la empresa opere de forma eficiente la mina y la planta.

Beneficios a sinaloenses

Mark Malfair , vicepresidente de Exploración de Chesapeake Gold considera que los beneficios potenciales para la economía sinaloense se reflejaría en más de mil 500 empleos directos permanentes (planta eléctrica,

procesamiento, operaciones de recuperación de metales y apoyo), más de 4 mil empleos directos relacionados a la construcción y alrededor de 10 mil empleos indirectos. Malfair dijo que la construcción se ejecutará entre 2013 y 2017 y que la inversión directa se estima en más de 3 mil millones de dólares. También hizo hincapié en los caminos de acceso, explicó que de El Ranchito a Metates se proponen mejorar en un 60 por ciento los caminos existentes y en el 40 por ciento restante serían caminos nuevos. El camino de acceso de Tabala a El Ranchito es de 40 kilómetros y de de El Ranchito a Metates es de 100. Dijo que los caminos se harán con todas las especificaciones de las carreteras nacionales. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 45

política

EmprEsas y gobiErno

en fusión de intereses

La Ley de asociaciones público privadas podría aportar beneficios a corto plazo, pero a la larga, se prevén graves perjuicios

Ermes Medina

os contratos de Asociaciones Público Privadas son contratos que involucran la participación de los sectores social (entidad Pública) y privado (Entidad Privada) en actividades y sectores tradicionalmente a cargo del Estado, por ejemplo, en salud, vivienda, energía, comunicaciones, transporte, seguridad pública y educación. Ambos constituyen los sujetos de una Asociación PúblicoPrivada (APP). La Entidad Privada, empresa contratista, financia, construye, y administra una obra y/o un servicio durante un periodo especificado en el contrato, generalmente de 20 a 40 años. Las obras son propiedad de la empresa contratista durante el tiempo de duración del contrato. La Entidad Pública tiene la obligación de efectuar un pago mensual al contratista durante el tiempo estipulado en el contrato o, alternativamente, le cede al contratista los ingresos por el servicio prestado.

¿Por qué sí?

La dotación de infraestructura básica tiene un impacto altamente positivo en el desarrollo de un país, estado o región, ya que repercute en su productividad, crecimiento económico, competitividad y, sobre todo, contribuye a un mayor bienestar social y a una mejor calidad de vida. Cuando las APP están debidamente diseñadas y correctamente ejecutadas, permiten hacer un uso más eficiente del gasto público y canalizar los recursos disponibles hacia donde más beneficios repercutan a la sociedad. Se transfieren riesgos que entraña la obra pública. Ejemplos: defectos en la construcción, problemas laborales,

46 Somos Sinaloa Septiembre 2012

la construción de carreteras es un ejemplo de la asociación público privada. tiempos de conclusión de las obras, etcétera.

¿Por qué no?

La clasificación de riesgo de las APP es alta y cercana a los bonos basura, situación que significa que los mercados financieros tienen poca credibilidad en estos. El costo o pago periódico que eroga el Estado se incrementa con el paso del tiempo, debido a que la tasa contratada para el financiamiento de la obra, a cargo de la empresa contratista con bancos o con el sector financiero, debe ajustarse al incremento permanente de la inflación. El Estado tiene que pagar, además del pago periódico, el costo por administración del inmueble o por servicio prestado, o sea, por servicios auxiliares como mantenimiento, almacenes, limpieza y alimentación, entre otros. A ello se suma, en muchas ocasiones, el pago del personal. existe una fuerte contradicción en los contratos de las APP, debido a que promueven que la inversión pública se incremente y se prestan servicios públicos más eficientes. Contrario a ello, las cláusulas indican que la

política propiedad de las obras es del sector privado y no del estado. La deuda pública está disfrazada de gasto corriente, elemento que conlleva a que en el corto y mediano plazo el estado se sobre endeude y desequilibre las finanzas estatales sin importar, por esta vía, el techo financiero en términos de Ley. La transparencia de los contratos APP se convierte en un problema grave para la sociedad, debido a que la información es de carácter privado pues los contratistas son dueños del inmueble o del servicio, lo cual, es considerado para ellos como “secreto comercial o propiedad intelectual”. en caso de incumplimiento o quiebra de los contratistas, según la historia reciente, no existen sanciones duras por haberse deslindado de sus obligaciones y responsabilidades. Ante ello, el gobierno se hace cargo de la conclusión, administración y funcionamiento de la obra, considerando que ésta responde al beneficio social, registrándose así un grave deterioro de las finanzas públicas estatales que no estaba contemplado o programado en el presupuesto anual.

¿Cuáles son los beneficios?

Elevaría el nivel de crecimiento económico, el desarrollo social, y la competitividad estatal, mismos que hoy se encuentran debajo de la media nacional. La inversión privada generaría más oferta de empleo, así como también, mejorarían las condiciones salariales de los trabajadores sinaloenses, los cuales, se ubican en el último lugar nacional de acuerdo con datos del iMss. Se reactivarían fuertemente sectores y actividades productivas generando así un efecto multiplicador de la inversión pública y privada.

¿Cuáles son los perjuicios?

Se registraría el mayor crecimiento histórico –exponencial- de la deuda pública Estatal y en pocos años afectaría el pago de pensiones de los Trabajadores al Servicio del Estado, así como también, limitaría la ejecución de proyectos, de la cartera de inversiones bajo responsabilidad del gobierno en turno, principalmente, los de corto y

ClasifiCaCión de las aPP´s

Dependiendo de la forma legal que adopte la asociación correspondiente en México las APP pueden clasificarse en cuatro categorías: 1. Empresas público-privadas o mixtas. Son empresas de participación estatal ya sea mayoritaria o minoritaria, a los fideicomisos públicos, y a las empresas sin personalidad jurídica de participación mixta. 2. Contratación tradicional. Se trata de la contratación de obra pública, servicios relacionados con la obra pública, arrendamientos adquisiciones, suministros o servicios. 3. Régimen de concesiones. Comprende a las actividades sujetas a concesión, permiso, autorización, o licencia mediante las cuales el Estado delega o faculta a una persona del sector privado para que explote un bien o un servicio a cargo del Estado. 4. Contratación integral. Incluye la contratación a largo plazo de servicios que requiere la autoridad para un mejor cumplimiento a su objeto o función como el diseño, la puesta en marcha, la operación y el mantenimiento de infraestructura básica y de ciertos servicios auxiliares.

mediano plazo. Las empresas locales, por sus limitaciones en tamaño y competitividad, quedarían prácticamente fuera de la participación en obras, o como subcontratados por las empresas grandes, nacionales e internacionales, pues son quienes suelen ganar las obras. En este sentido, el efecto económico y social sería contrario al desarrollo del estado.

Países con problemas de deuda pública con APP´s

La crisis que se vive en la unión europea y en estados unidos de norteamérica, se debe a la deuda pública y al déficit público. En 2010, la deuda de Grecia alcanzó un descomunal 160 por ciento de su producto interno bruto (PIB), en Italia significó 119 por ciento, en Irlanda 96.2 por ciento, en Portugal 93 por ciento y en España se ubicó en 63.6 por ciento. El techo financiero para la deuda de los países europeos es de 60 por ciento del PIB. En materia de déficit público o gasto corriente, definido como la diferencia entre los ingresos y gastos del Gobierno, la situación también es desastrosa. irlanda se colocó como el “líder” con la impactante cifra de -32.4 por ciento de su PIB, le siguió Grecia con -10.5 por ciento, España con -9.2 por ciento y Portugal con -9.1 por ciento. Es claro que el balance financiero de estos países ha puesto en aprietos el futuro de muchas generaciones. Hoy estas naciones están pagando lo que disfrutaron por un buen tiempo. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 47

CienCia y teCnología

EDUARDO GUÍZAR

UN SiNALoENSE EN LA NASA y TéCNiCAMENTE EN MARTE Creó un motor que no existía en la NASA en él conjuntó potencia y velocidad con un costo bajo de energía; el 6 de agosto cumplió su misión en Marte

Paúl Mercado

nfluido por la ficción que envuelve el mundo cinematográfico de La guerra de las galaxias, Eduardo Guízar Sáinz le apostó a la robótica y eso lo llevó directo a la NASA, desde donde uno de sus modelos de motor logró darle movilidad al aeromóvil Curiosity, artefacto explorador instalado en Marte desde el pasado 6 de agosto para determinar si el planeta rojo es habitable o no. Todo comenzó como un juego. La formación de Eduardo es de ingeniero industrial, pero se interesó en la robótica como un hobby y no se equivocó. Hoy es un convencido de que “el cielo ya no es el límite”. Somos Sinaloa platicó con él en el Centro de Ciencias de Sinaloa, lugar al que lo invitan con frecuencia para presidir eventos, cortar listones de muestras o exposiciones y para dar conferencias. “Estoy en los 15 minutos de fama”, dice sonriente, sin presumir. La misión Mars Sciencie Laboratory logró descender, el 6 de agosto, un astromóvil de exploración en Marte, controlado desde la Tierra por la NASA, evento que sorprendió al mundo y cuya aportación del sinaloense fue pieza clave para el éxito de Curiosity.

El motor desdeñado

Su arribo a la NASA, en el 2007, tiene su origen un año atrás, el 2006, cuando intentó por última vez convencer a gobiernos y empresarios mexicanos de que sus motores valían la pena. Pero nadie se interesó y el proyecto se archivó en una base de datos de Conacyt o de

48 Somos Sinaloa Septiembre 2012

alguna dependencia del Gobierno. Pero NASA sí vio lo que otros no, se interesó en los motores y lo invitó a colaborar integrado a un equipo de 5 mil personas para el proyecto Curiosity. “Ese motor no existía, NASA tenía motores muy poderosos, pero muy lentos, y tenía otros muy veloces pero muy débiles, pero ninguno le daba lo que tenía el mío: potencia, velocidad y a costo bajo de energía”, explica.

En tierra firme

Tal como le ocurrió en 2006, hoy, aun después del logro de Eduardo, siguen siendo los gobiernos en México quienes no creen en esta tecnología. El científico por afición ha topado con pared y lo atribuye a que los gobernantes ya tienen trazadas sus líneas de trabajo, de reparto de recursos y de proyectos que quieren impulsar. Asegura haber propuesto en el sexenio pasado el desarrollo de robótica aplicada a situaciones de riesgo en Sinaloa, pero no tuvo suerte. No ha logrado platicar con la administración de Mario López Valdez, a quien considera un hombre interesado en la tecnología, pues incluso en el lanzamiento de un microsatélite en Ciudad Universitaria de la UAS le ofreció apoyo a cambio de resultados. “El problema es que quienes lo rodean no nos dejan llegar a él”, lamenta. El egresado del Tecnológico de Culiacán tam-

CienCia y teCnología

Aporte El Curiosity debe caminar a 3 kilómetros por hora en Marte, y un sinaloense le dio esa capacidad.

Si alguien me hubiera dicho que cuando tuviera 43 años de edad, un equipo mío, una idea mía, o algo mío iba a estar en Marte, le hubiera respondido que estaba loco, que era imposible.

Eduardo Guízar Sáinz

Asesor de la NASA.

bién estuvo en el Senado de la República, donde planteó su tecnología, pero el interés de los legisladores era más por crear la Agencia Espacial Mexicana, la que finalmente se logró, impulsada por el astronauta de origen mexicano, José Hernández. Eduardo Guízar no pierde la esperanza, tiene ofertas para trabajar en la NASA en particular, pero quiere hacerlo en su país, y no quiere darle la razón a quienes siempre hablan de la fuga de cerebros, aunque acepta que cada vez está más cerca de eso. Advierte a gobernantes y empresarios que hay mucho talento en México, jóvenes sinaloenses como Adrián Sandoval de El Salado, quien desarrolló un brazo robótico para personas amputadas. Eso le valió un contrato en Boeing y ahora trabaja en el área de helicópteros Apache. Pese a lo mediático que resultó a nivel mundial el logro científico del Curiosity, ningún Gobierno en México se ha acercado a Eduardo, mucho menos le han llamado para felicitarlo, como se acostumbra cuando alguien destaca en el mundo. A Eduardo le ha caído lento “el veinte” de lo realizado, y cuando logró asimilarlo estaba en Tijuana, donde el interés y reconocimiento de la gente le hicieron sentir que estaba en otro planeta.

Y luego te topas con la falta de apoyos…

Sí, pero hay que verlo como es, ¿no?, no buscar culpables sino que ya está en el sistema. Aunque tengo la esperanza y varios proyectos en colaboración con gente de otros países, como Japón, donde estamos armando un robocóptero que aplica cosas por sí solo en áreas de turismo, deportes extremos, televisión y seguridad pública. Guízar Sáinz no se vence por la adversidad y lanza el reto de crear una incubadora tecnológica para que los jóvenes, como los que se están yendo a Estados Unidos y otros países, desarrollen aquí sus proyectos. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 49

ciencia y tecnología

Lámparas ahorradoras Se estima que la energía destinada a la iluminación representa la quinta parte del consumo total a nivel internacional

Se calcula que alrededor de 8% de las emisiones mundiales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) se genera por la ilumincación causada por los vehículos de pasajeros. México ahorraría 900 millones de dólares en pagos por consumo de energía y reduciría hasta 5 millones de toneladas las emisiones de dióxido de cabono CO2) si todos usaramos focos ahorradores.

Contenido eLeCtrodo eLeCtrón merCurio Capa de FósForo

Cómo funCiona

Cuando un electrón con un átomo de mercurio emite luz visible y luz ultravioleta.

Equivalencia =

El valor de un foco ahorrador se compara con el de 5 bombillas convencionales. Aunque más caro, el costos se ve compensado con el ahorro.

Segundo reparto

Para la segunda etapa del Programa de Luz Sustentable se distribuirán en el país 22.9 millones de lámparas ahorradoras de energía para concluir con la meta establecida para las dos campañas de repartir un total de 48.8 millones. Esta medida permitirá un ahorro anual de 41 mil 169 gigawatthoras y mil 632 megawatts, lo que permite evitar la quema de 7.44 millones de barriles de petróleo.

El vapor del fósforo absorbe la luz ultravioleta y emite luz visible.

años de vida útil tienen las lámpara ahorradoras

95% de la energía emitida por los

utilizables en los focos focos tradicionales es calor y ahorradores. tiene una vida útil de 1000 horas Toxicidad

Modelos Las lámparas son pequeñas y ligeras como para reemplazar a las bombillas tradicionales, sin necesidad de tener que modificar los sistemas de iluminación. 50 Somos Sinaloa Mayo 2012

13 mil horas de energía son

Las lámparas fluorescentes contiene mercurio, un metal pesado utilizado en forma de gas para producir radiación, que luego un polvo fluorescente convierte en luz visible. Los tubos fluorescentes convencionales contienen entre 15 y 25 mg de esta sustancia mientras que las lámparas de bajo consumo contiene una cantidad menor.

Display

Salud

n este artículo abordaremos tres aspectos importantes en nuestros días: la salud, la mente y el trabajo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que “La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.” Esta definición manifiesta una perspectiva de análisis global de la salud pues en el pasado, se le ha dado más importancia a la salud física que a la mental y es importante comentar que en investigaciones recientes de la OMS, la parte de la mente esta impactando en enfermedades crónico- degenerativas asociadas, principalmente, a niveles de estrés muy altos.

Salud mental

En EL traBajO

los empresarios deben proveer un ambiente sano y un trato digno para el capital humano Hugo López Hernández * *El autor tiene una maestría en psicología, es profesor de tiempo completo en la UdeO y es especialista en el desarrollo y comportamiento del capital humano en las organizaciones. Correo: humalohe@hotmail.com

El trabajo forma a la persona

De acuerdo con Ignacio Martín Baró “El trabajo constituye la actividad humana primordial y el marco de referencia crucial que define el sentido de la existencia de los seres humanos. El trabajo constituye así el principal contexto moldeador de los seres humanos, la principal raíz de su ser y su quehacer.” El trabajo, asociado a la salud mental nos lleva a conocer las alteraciones psicológicas en los contextos laborales ya que hoy en día es poca la importancia y mínima su investigación. Hace falta mucha investigación teórico-metodológica antes de poder desarrollar un modelo apropiado para la prevención y tratamiento. En los contextos laborales inciden diversos aspectos para redundar en productividad, calidad y competitividad, la salud se ha constituido como uno de los más importantes, la globalización económica, el cambio en las formas de organización laboral, y las tecnologías.

A revalorar el bienestar psíquico

La salud mental en el trabajo no recibe la atención profesional que su importancia requiere y lo desalentador es que tampoco se ha podido conjuntar la necesaria labor multidisciplinaria. La inadecuada salud mental se observa en sus diversas determinaciones tanto circunstanciales como contextuales. Durante su proceso productivo,

52 Somos Sinaloa Septiembre 2012

el trabajador se ve incidido por variantes como el horario de trabajo, la rotación de turnos, la intensa productividad, el ambiente laboral, las condiciones de seguridad e higiene, las formas de organización en el trabajo, el puesto de trabajo, y tipos de empresas -por mencionar algunos factores- que determinan formas específicas en el perfil físico-mental de salud-enfermedad. El termino salud mental se define “como el estado de bienestar psíquico general, individual y colectivo”. Con esto, el trabajo se erige como la actividad primordial para el desarrollo humano; es el marco de referencia para que el individuo establezca sus aspiraciones y estilo de vida; perciba su propia identidad y la de las personas con las que se relaciona. Es mediante el trabajo que se plasman éxitos y fracasos, alegrías y tristezas, realizaciones y frustraciones, satisfacciones e insatisfacciones. Lograr el equilibrio mental en los contextos laborales es trascendental en empresas que buscan que su capital humano se desarrolle en su forma personal y profesional para la mejora en sus competencias laborales. Lo ideal en el mundo del trabajo para el individuo es desarrollar una actividad que le genere realizaciones adecuadas, éxitos, alegrías o satisfacciones.

Responsabilidad

Las condiciones laborales dependen de tres: Recursos Humanos para prevenir accidentes y enfermedades profesionales; los trabajadores con su actuar responsable y positivo, y el Estado, para hacer respetar la norma que resguarde los derechos del trabajador y su empleador

Salud prevención

Cuidado con el calor

ecomendaciones de la Secretaría de Salud para evitar riesgos de deshidratación durante la temporada de calor. 1. Ingiere más líquidos de los que acostumbras, no esperes a estar sediento 2. Evita la ingestión de líquidos con cafeína, azucarados o bebidas alcohólicas, ya que te hacen perdar más líquidoscorporales 3. Cosume agua hervida: también puedes desinfectarla agregando dos gotas de cloro por cada litro de agua (dejarla reposar durante 30 minutos antes de beberla. 4. Viste ropa ligera, de colores claros y utiliza sombrero o sombrilla para protegerte del sol. 5. Evita exponerte al sol durante las horas de mayor radiación (entre

11:00 y 16:00 horas) 6. Elige las primeras horas del día para llevar a cabo las actividades al aire libre y las deportivas, así como las ceremonias cívicas. 7. Cubre las ventanas que reciben la luz del sol colocando persianas, cortinas o periódicos, esto ayuda a disminuir el calor en la casa, hasta en un 80 por ciento. 8. Nunca permanezcas ni permitas que otros permanezcan dentro de un vehículo estacionado o cerrado 9. Consume tus alimentos inmediatamente después de prepararlos, para evitar su descomposición. 10. Lava con agua y jabón todas las verduras que se consumen crudas, posteriormente desinféctalas sumergiéndolas 30 minutos en agua con 10 gotas de cloro.

nAturisMO

Propiedades del Té verde E s una bebida que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones. Y muchas de ellas van más allá de su sabor. Es que esta bebida puede traer aparejados una serie de aportes muy buenos para el ser humano. como la protección contra el cáncer. En un estudio 6,928 mujeres chinas consumidoras de té verde tuvieron 12% menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama.

GenÉticA

Ingeniería Genética

on estas técnicas se producen comercialmente proteínas: Un factor sanguíneo que necesitan los hemofílicos. Una variante modificada del virus de la hepatitis B, como vacuna. Insulina para pacientes con diabetes. Proteínas para el procesamiento de alimentos o enzimas resistentes a temperatura para la industria de detergentes.

BiOMeDicinA

Autovacuna para el cáncer

n equipo del Instituto de Biomedicina de Venezuela, coordinado por el Dr. Jacinto Convit, diseñó un modelo de inmunoterapia (autovacuna en fase experimental) que se formula a partir de las mismas células tumorales del paciente. Esta autovacuna se caracteriza por ser individual y personalizada. Si el paciente no tiene los niveles adecuados del sistema de inmunidad, la vacuna queda sin efecto. Se necesitan pruebas clínicas para saber si el paciente es o no apto para el tratamiento. ¿Qué es la inmunoterapia del cáncer?. Existen distintos tratamientos para el cáncer: cirugía, quimioterapia, radioterapia y terapia hormonal. La inmunoterapia es otro tipo de tratamiento que consiste en generar cambios inmunes.

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 53

cultura temática

AntonIo

LÓPEZ SÁEnZ RECONSTRUYE REALIDADES

El artista plástico es uno de los sinaloenses que representa al estado en este Festival Internacional Cervantino en Guanajuato Lidia Lizárraga 54 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Fotos: Lidia Lizárraga

cultura temática

l artista plástico Antonio López Sáenz recorrió prácticamente todas las ramas pictóricas antes de que un estudioso del arte pudiera identificar una obra del maestro como un “López Sáenz”. Esta trayectoria de más de 50 años en el mundo de la pintura, escultura, diseño y restauración, lleva a López Sáenz a ser el principal artista plástico sinaloense invitado por el Festival Internacional Cervantino (FIC) a desarrollarse del 03 al 21 de octubre de este año. Emocionado, señala que se encuentra a la expectativa pues la exposición “Realidades reconstruidas” ofrecerá obras que no son muy conocidas ya que los coleccionistas de sus piezas por primera ocasión accedieron a prestarlas para una exhibición. “No sé con qué me vaya a encontrar, lo veré hasta que vaya a Guanajuato, porque quien se está encargando de revisar el gran lote son los del Instituto de Cultura estatal y gente en México”. El maestro López Sáenz menciona que en muchas ocasiones hizo sus pinturas y las vendió de inmediato ya que su arte ha sido su modo de vida, por lo cual ahora en esta exposición se conocerán las diversas técnicas que el artista ha recorrido. Sentado en el área de descanso de su casa donde se encuentran recuerdos de su infancia, de su obra y de su familia, indica que apenas hace unos días vendió su última obra titulada “Peloteros”, un tema recurrente en las piezas de López Sáenz, al igual que el mar, la pesca, los marineros, la fiesta, los músicos y el amor. Y es que como el mismo artista lo expresa, “Yo nací aquí con este clima, con este paisaje, mi obra es autentica porque forma parte de mi infancia”. Y al llegar a estudiar de joven a la academia de San Carlos en la Ciudad de México, sencillamente plasmó lo que recordaba de su lugar de origen. López Sáenz considera que el 2011 y 2012 han sido dos años muy positivos en su vida, ya que además de ser invitado por el FIC donde por primera ocasión presentará su obra, a finales del año pasado en el Museo de Arte

el maestro lópez Sáenz muestra su libro “realidades reconstruidas” y el Premio Nacional de las artes Gráficas que le entregó la unión de litógrafos de méxico ac en la categoría de Offset- catálogo de arte.

Ahora ya pinto cuando me da mi gana, ya no trabajo para ninguna galería, quienes se interesan por mi trabajo vienen hasta Mazatlán a conocer lo que estoy haciendo. Antonio López Sáenz

de Sinaloa expuso parte de sus piezas de las cuales se editó un libro por parte del Gobierno del Estado de Sinaloa y este logró por la Unión de Litógrafos de México A.C. el Premio Nacional de las Artes Gráficas en la categoría de OffsetCatálogo de Arte por la realización de “Realidades Reconstruidas”. Por el momento, el maestro López Sáenz está a la espera de partir al Festival Internacional Cervantino y presentarse en el museo del Pueblo de Guanajuato donde se reencontrará con sus obras, así como con grandes amigos como el pintor Vicente Rojo con quién compartió años de juventud mientras trabajaban de diseñadores de carteles en una imprenta en la ciudad de México.

Antonio López Sáenz

Nació en Mazatlán Sinaloa en 1936 y sus obras se han expuesto en México, en Estados Unidos, en Zúrich, Madrid, Lisboa y París.

Septiembre 2012 Somos Sinaloa 55

Cultura

¡CuLiaCán ESTá dE FiESTA!

La capital sinaloense conmemora el 481 aniversario de su fundación el 29 de Septiembre

Redacción Somos

esde su fundación en 1531, personas al entrar en vigor la Constitución de la fecha, la capital de Sinaloa Cádiz. ha tenido transformaciones En 1831, el Congreso de la Unión decretó una significativas que le han nueva fusión con Sonora y Sinaloa, naciendo el convertido en el centro de la actividad Estado de Occidente, que para el caso de Sinaloa económica del estado y polo se formó con los departamentos de El de desarrollo regional en el Fuerte, Culiacán y San Sebastián con noroeste del país. sus respectivos ayuntamientos. Hoy, el municipio de 858 En 1898 se agregó la alcaldía mil 638 habitantes está de de Navolato a la alcaldía central de fiesta, pues el 29 de septiemCuliacán. Un año después, se agrePara conmemorar bre se cumplen 481 años de garon varias celadurías y formaron la su aniversario se su fundación. Ese día, pero de alcaldía de Culiacancito. han organizado eventos cultu1531, se fundó la Villa de San Fue en 1912 cuando se decretó rales, artísticos Miguel de Culiacán. la Ley de Municipalidades como una y deportivos así nueva forma de gobierno interno, como exposiciopero es hasta 1915 cuando entró en La Historia nes en sindicaturas del 27 de vigor dicha ley dando origen a los Tras su guerra de conquisSeptiembre al 5 primeros once municipios libres. ta, (1531) el capitán español de Octubre. Culiacán, se constituyó como muNuño Beltrán organizó los terrinicipio mediante decreto publicado torios de Sinaloa en provincias, el 8 de abril de 1915, comprendiendo dentro de denominando a la parte central como sus límites al actual municipio de Navolato que le provincia de Culiacán, que abarcaba fue segregado en 1982, según decreto del 27 de los Municipios de Culiacán, Navolato, agosto de ese año. Badiraguato, Angostura, Salvador Alvarado, Elota y Cosalá. En 1786 se implantó el sistema Presente de intendencias, por lo que Sinaloa Actualmente, Culiacán cuenta con 4,758.90 y Sonora pasaron a formar parte de kilómetros cuadrados de superficie organizada en la intendencia de Arizpe. Para 1813 17 sindicaturas y 236 comisarías siendo Culiacán se instalaron ayuntamientos en los Rosales la cabecera municipal y la capital del poblados habitados por más de mil estado.

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Programa

Sonora Santanera 27 de Septiembre a las 20:00 hrs. en Ángel Flores y Paliza, frente al MIA Jaramar 28 de Septiembre a las 21:00 hrs. en Paseo del Ángel Ángel Flores, entre Corona y Aquiles Serdán oSSLa 29 de Septiembre a las 20:30 hrs. en Modular Inés Arredondo DeLfoS 1 de Octubre a las 20:00hrs. en el Teatro Pablo de Villavicencio BaLLet foLCLóriCo De La u De G 5 de Octubre a las 20:00 hrs. en Ángel Flores y Paliza

cultura temática

LA SINFÓNICA SINALOENSE

PRESENTA “ABANICOS”

Gordon Campbell está orgulloso de dirigir dos de los tres conciertos que ofrecerá la Ossla durante el Festival Internacional Cervantino

Lidia Lizárraga

a experiencia de haber participado en diferentes ediciones del Festival Internacional Cervantino (FIC) dan certeza al director de la Orquesta Sinfónica Sinaloa de las Artes (Ossla) de que esta agrupación realizará un papel sobresaliente, a la altura de otras compañías internacionales que también acudirán a este evento. Gordon Campbell director de la Ossla desde su creación hace 10 años

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indicó que ya en otras ocasiones se ha presentado en el FIC como miembro de la Sinfónica Nacional, posteriormente al frente de agrupaciones como la orquesta de Aguascalientes, La Camerata y junto al director Eduardo Mata. El maestro mencionó que se siente muy orgulloso de estar al frente de la OSSLA durante su participación en el FIC donde Sinaloa es el estado invitado de honor, ya que los críticos de música sinfónica de México conocerán lo que se hace en la entidad y podrán medir la participación de la orquesta en relación con la actuación

cultura temática

de lo que se hace en otras partes del mundo.

Las presentaciones en Guanajuato

La Ossla tendrá tres participaciones en el Cervantino dos de las cuales serán dirigidas por el maestro Campbell. En el primer concierto, ejecutarán una obra escrita especialmente para el 40 aniversario del Festival “Abanicos” de Samuel Zyman. Entre otros números están “Las travesuras de Till” de Eulenspiegel y “Los cuentos de la potranca” pieza que será reestrenada ya que esta obra fue compuesta para musicalizar una película. En el segundo concierto junto al tenor José Manuel Chú se interpretará música de Pedro Infante. Campbell explicó que ser parte del Festival Cervantino es todo un honor pues años atrás estas invitaciones no se hacían a orquestas de los estados, ese privilegio sólo lo tenía la Sinfónica Nacional.

Desde hace mucho se sabía que en Sinaloa había talento para la música y se observaba en la música de banda, pero hoy también hay un movimiento de canto de ópera donde los jóvenes han destacado en diferentes concursos. Gordon Cambell

Gordon Campbell

Originario de Ohio, Estados Unidos, llegó a México en 1977. La Ossla se conformó hace 10 años y tiene su sede en Culiacán.

Además la participación en el FIC será una oportunidad para mostrar al país y al extranjero una cara de Sinaloa que no siempre se destaca: la de las artes, ya que además de la música se presentarán grupos de danza, teatro, pintura y literatura. “Antes de la creación de la Ossla y la llegada del grupo de danza Delfos, Sinaloa no tenía muchos grupos que pudieran interesar al Cervantino, hoy la situación ha cambiado,” puntualizó el maestro Campbell.

Gordon campbell director de la Orquesta Sinfónica Sinaloa de las artes. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 59

Gastronomía

Albóndigas de camarón. El Rosario

El plato fuErtE dEl TUrISMo

Pozole. Guasave

la cocina tradicional sinaloense se reunirá en un inventario como testimonio del patrimonio cultural intangible

Chicharrones de cerdo. Badiraguato

Gabriela Sandoval Cervantes

ablar de gastronomía sinaloense es hablar de tradición, calidad, creatividad, color, sabores y aromas que produce nuestra tierra, es hablar de la alegría con que se crean y se comparten prodigios culinarios que satisfacen al más exigente paladar. Para todas las sociedades es importante preservar su cultura, en el estado se están forjando las bases para la investigación que permitirá integrar el Inventario de las cocinas tradicionales de Sinaloa y salvaguardar este patrimonio cultural intangible de los sinaloenses, se tiene ya un sondeo diagnóstico sobre la gastronomía sinaloense, que aglutina 158 platillos y 20 bebidas tradicionales de los 18 municipios. Este trabajo fue realizado por el Comité de Cocina Tradicional Sinaloense, integrado por el Instituto Sinaloense de Cultura, la Secretaría de Turismo, el Instituto Culinario del Noroeste, la Escuela de Nutrición y Gastronomía de la UAS, el Instituto de Ciencias y Artes Gastronómicas de Culiacán, Mundo Yoreme y un delegado del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

Parrillada de mariscos. Navolato

Sabor y sustentabilidad

La caguama es uno de los platillos tradicionales de Sinaloa, pero se han hecho variaciones a la receta por ser una especie protegida.

Enchiladas de suelo. Culiacán

Birria de Chivo. Concordia

Flautas. Ahome

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Lengua entomatada. Choix

Tilapia. Elota

Gastronomía

Langostinos. El Fuerte

Chilorio. Mocorito

Tamales Barbones. Escuinapa

Dan los primeros pasos

Barbacoa. Sinaloa de Leyva

Camarones al mojo de ajo. Mazatlán

Con el apoyo de jóvenes estudiantes de gastronomía se aplicaron 562 encuestas y se consultó a 45 especialistas en el tema: Chefs, cocineras y cocineros, marisqueros, amas de casa, restauranteros e historiadores, entre otros. El diagnóstico busca integrar platillos que reflejen las tradiciones y la cultura del sinaloense, que definan nuestra identidad gastronómica y que contribuyan al turismo, promoviendo los diversos destinos del estado. Entre los platillos que se destacan en este diagnóstico están el pescado zarandeado, la cabeza de res, la machaca, el chilorio, el chicharrón de botete, la barbacoa, los camarones en escabeche, el pollo a la plaza, los frijoles puercos, el ceviche y el aguachile de camarón, la birria de chivo, los tamales barbones y muchas otras delicias con sus respectivas variantes de acuerdo a la región que correspondan.

Tostadas. Cosalá

Queso fresco. San Ignacio

Ceviche de camarón. Angostura

Chiles rellenos. Salvador Alvarado Septiembre 2012 Somos Sinaloa 61

gastronomĂa

grabanzos enchilados y salados.

Valor nutrimental

Por cada 100 gramos de garbanzos crudos contiene: CalorĂas Hidratos de carbono ProteĂnas Grasas Fibras Vitaminas Calcio Potasio Hierro Zinc

244 55 gramos 19 gramos 2 gramos 11 gramos (B1, B2, B6, C) y magnesio 160 mg 1.000 mg 6 mg 3 mg

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gastronomía

Ensalada de garbanzo.

guisado de pollo con garbanzo.

menudo de res con grabanzo.

El garbanzo PodEroSo EnErGétICo Es rico en proteínas, vitaminas, calcio, fibra, minerales y tiene más hierro que la soya

Gabriela Sandoval Cervantes

l caldo aún hierve cuando doña Vene sirve los platos, sus hijos saborean despacio el delicioso cocido, el hueso bien cargado de carne suavecita que se deshace al morderla, las calabacitas tiernas, los ejotes, los elotes recién cortados, los garbanzos con su suave y rico sabor, como bolitas de oro enriqueciendo el guiso familiar. El garbanzo es un grano de origen árabe que fue traído a América por los españoles, en tierras sinaloenses encontró campo fértil para convertirse en un cultivo de gran tradición. Sinaloa es el principal productor de garbanzo en el país, el 90 por ciento de la producción se destina al mercado internacional pues el consumo local es relativamente bajo; la Unión de Productores y Exportadores de Garbanzo con sede en Culiacán, comercializa el grano en España, Italia, Portugal, Argelia, India, Venezuela, Argentina y otros, donde es muy apreciado por su excelente calidad y sabor. Esta temporada se sembraron 28 mil hectáreas, el costo de producción aproximado es de 15 mil pesos por hectárea y el precio alcanzado en la actual cosecha es de 12 mil pesos por tonelada.

Variedades sinaloenses

Existen tres tipos de garbanzo: Kabuli, desi y Gulabi, además de numerosas variedades. La hibridación ha permitido la mejora genética del cultivo, en el estado se siembran principalmente Blanco Sinaloa 92, Mocorito88 y Surutato77. El uso de estas semillas mejoradas, la calidad del suelo, los sistemas de riego y el buen manejo agronómico le permiten al grano un rendimiento de 2 toneladas por hectárea. Los productores están comercializando gran parte de esta cosecha en el mercado nacional, se pretende que más familias mexicanas lo consuman. Además de sabroso, sus propiedades nutricionales son magníficas, es rico en proteínas, vitaminas, calcio, fibra y minerales, tiene más hierro que la soya.

Un manjar multifacético

Históricamente esta leguminosa ha sido sinónimo de frugalidad, la cocina regional, especialmente la campirana, la acogió; el cocido es sólo uno de los muchos platillos donde se utiliza el garbanzo, también es complemento indispensable en la cazuela, la sopa de garbanzo con vegetales, con arroz, la sopa de garbanzo fresco. no podemos olvidar el consomé de pollo, la barbacoa, el garbanzo con menudo, en escabeche, con las ensaladas, la botanita de garbanzo tostado y enchilado, también se hacen ricos tamales dulces, atole, pan y galletas; y en esta temporada de calor, rica y refrescante agua de garbanzo. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 63

gastronomía POLLO CON GARBANZOS IngredIentes

1 Pollo cortado en piezas 2 Tazas de garbanzos cocidos 1 Cebolla blanca en rebanadas ½ Chile verde 2 Tomates muy rojos 1 ½ Cucharadita de maicena 2 Dientes de ajo Sal, consomé, pimienta y salsa inglesa al gusto

ProcedImIento

Licue chile, tomates y ajos, déjelos aparte. En una sartén caliente ponga una cucharada de aceite y fría el pollo, garbanzos y cebolla, póngale sal y consomé; cuando la cebolla esté blanda tápelos y cocine a fuego lento por 10 minutos, agregue la verdura licuada y colada, tápelo de nuevo y cocínelo hasta que el pollo esté tierno. Antes de apagarle póngale la maicena disuelta en ¼ de taza de agua, pimienta y salsa inglesa, cocínelo un momento más, apague el fuego. Sírvalo caliente.

PAN DE GARBANZO SINALOENSE IngredIentes

250 gr de calabaza cubierta 250 gr de acitrón 10 higos cristalizados 2/3 taza de pasas ½ taza de jerez 2 ½ tazas de garbanzos remojados durante 8 horas 1½ taza de mantequilla 5 huevos 2 cucharadas de polvo de hornear 2 cucharadas de harina ½ taza de nueces cortadas en trocitos

ProcedImIento

Cortar la mitad de la fruta cubierta en trocitos y ponerla a remojar con las pasas y el jerez. Cocer los garbanzos hasta que estén suaves, quitarles el hollejo y hacerlos puré. Batir la mantequilla hasta que se acreme, incorporar el azúcar sin dejar de batir, hasta que se esponje; añadir las yemas una por una, sin dejar de batir, agregar la pasta de garbanzo y el polvo de hornear. Enharinar la fruta cortada en trocitos, revolver con la pasta y por último añadir las claras a punto de turrón, mezclar con una espátula de forma envolvente, poner en un molde engrasado y hornear a 210 grados por 45 minutos. Sacar cuando al insertar un palillo este salga limpio. Decorar con el resto de las frutas.

Eres un garbanzo de a libra Un garbanzo no hace puchero, pero ayuda a su compañero Por un garbanzo no se estropea la sopa Contra el endocrino… garbanzo y tocino Refranero gastronómico

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sociedad

Henry Zapata Lemes, Martín Heredia Lizárraga, Margarita Villaescusa Rojo, alejandro Higuera osuna, Felipe Tomé Velázquez, Mario López Valdez, eduardo ortiz Hernández, José Luis sevilla suárez y Miguel Ángel García Granados.

INAUGURAN PENÍNSULA NUEVO MAZATLÁN

Conviven personalidades del ámbito empresarial y político de Sinaloa durante la celebración para estrenar la primera torre de condominios Redacción Somos

eduardo Zaragoza aldape, ernesto Guzmán Gárate, José Manuel Jiménez Morales, Martín crespo Ríos, Luis Peraza Reyes y José Luis Gómez Morales.

Héctor Pastor cruz González y Luis ernesto escobar ontiveros.

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eryka Bernal de Mejía y ana crisantes.

on un amistoso festejo matinal los ejecutivos y personal de Península Nuevo Mazatlán presidieron la ceremonia de inauguración. Felipe Tomé Velázquez, director de Citicapital -grupo inversor-, Henry Zapata Lemes y Ana Sáenz de Lemmus Real Estate –grupo comercializador-, fueron los anfitriones del evento para inaugurar los 223 condominios que componen la primera torre de Península. Los invitados para atestiguar este acto fueron el Gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, la senadora Margarita Villaescusa Rojo , el alcalde de Mazatlán Alejandro Higuera Osuna, el Diputado Federal Miguel Ángel García Granados y los Secretarios Eduardo Ortiz Hernández de Desarrollo Económico y José Luis Sevilla Suárez de Desarrollo Urbano y Obras Públicas. También estuvieron presentes el Diputado Federal electo, Martin Heredia Lizárraga y los presidentes de

sociedad

Julio Zamora Herrera, Heriberto Borrego Velázquez, Guillermo Romero Rodríguez, daniel García ocampo y Miguel Ángel García Granados.

José alberto Ureña Trujillo y Raúl Llera Martínez.

enrique Lizárraga Badillo, Georgina Rodríguez Peraza y Javier Magaña Lizárraga.

las cámaras empresariales locales: Mario Uribe Fenollosa de Canacintra, Sergio Escutia Zúñiga de Coade, Guillermo Romero Rodríguez de Canaco, Ramiro Burgueño Niebla de CMIC, Ricardo Velarde Cárdenas de Canirac, Héctor Pastor Cruz González de ADIM y otros profesionales de la actividad inmobiliaria y empresarial de Mazatlán. El gobernador Mario López Valdez aseguró que este proyecto empata con la intención de su gobierno para ofrecer calidad y variedad de productos y servicios al visitante además de fortalecer la economía en el estado. Tomé Velázquez se mostró complacido por el éxito comercial y explicó que a pesar de que la nueva carretera Mazatlán-Durango aún no se inaugura, ya hay resultados pues el 13 por ciento de los propietarios de los condominios son de Durango y el siete por ciento de Torreón. Tras el acto formal se ofreció un suculento ambigú: frutas frescas, pastelillos, carnes frías, bocadillos y jugos naturales de frutas. Luego, los invitados realizaron un recorrido donde pudieron advertir las comodidades y servicios que se ofrecen. Se anunció que Península contará, en el futuro, con una segunda torre y un centro comercial.

Magaly sánchez chávez, María isabel Patrón de Velarde y Beatriz Tarriba.

Lino suárez Méndez, Margarita Villaescusa Rojo, Jorge González olivieri, Fernando González y Ramiro Burgueño Niebla. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 67

DEPORTES

Antonio García

Tan cerca… Y tAN LEJOS

el mazatleco Pedro Guevara pierde su pelea por el título mundial Minimosca ante el filipino John casimero, pero asegura que continuará trabajando para ser campeón del mundo

Antonio García

e pequeño, Pedro “Pedrín” Guevara se emocionó al ver por televisión los combates de Julio César Chávez y Óscar de la Hoya, pero su llegada al boxeo se dio gracias a su hermano mayor Gabriel, quien entrenaba con el profesor Marcos Hernández en el gimnasio de la UAS, en Mazatlán. Eso detonó en “Pedrín” su gusto por el pugilismo y lo motivó a practicar esta disciplina deportiva, donde

68 Somos Sinaloa Septiembre 2012

poco a poco fue destacando, primero como amateur al conquistar una medalla de bronce en la Olimpiada Nacional en 2006, además de poder presumir un triunfo sobre Óscar Valdez, el mismo que nos representó en la pasada Olimpiada de Londres 2012. Dentro del boxeo profesional, Guevara fue paso a paso escalando peldaños. En 2011 conquistó el título mundial Plata de peso Minimosca avalado por el Consejo Mundial de Boxeo, tras vencer por nocaut en 3 rounds al colombiano Karluis Díaz: también ganó el campeonato

DEPORTES Minimosca de Norteamericana, hasta hacer realidad su sueño de disputar la corona mundial absoluta de la Federación Internacional de Boxeo (FIB). Y aunque no pudo concretar su objetivo de convertirse en campeón del mundo al perder una decisión dividida ante el filipino John Riel Casimero el pasado 4 de agosto en Mazatlán, y sufrir además su primera derrota como profesional, “Pedrín” no se decepciona y asegura que continuará trabajando para buscar una nueva oportunidad de ganar el título mundial.

Oportunidad inesperada

Después de realizar la segunda defensa de su título Minimosca de Norteamérica ante Guadalupe Martínez, aunque se mantenía entrenando, “Pedrín” no tenía planes de pelear debido a que estaba enfocado a los exámenes finales y a su graduación como abogado, por eso el combate frente a Casimero lo tomó por sorpresa, aunque de inmediato aceptó. “La oportunidad llegó de repente y la tienes que aprovechar, por eso dije que sí cuando me la propusieron. Llegó 3 semanas antes, Casimero iba a pelear contra un africano pero éste no aceptó, por eso me la ofrecieron”, menciona Guevara. “La acepté porque es una buena oportunidad, ya había visto un video de Casimero cuando peleó en Argentina frente a Luis Lazarte. No se me hacía gran cosa, un buen peleador pero nada fuera de lo común; consideré que estaba a su nivel y con posibilidad de ganarle”.

Acepta el resultado

Con el apoyo de los aficionados mazatlecos, Guevara subió motivado al cuadrilátero, pero a pocos segundos del primer round sintió la pegada de Casimero al ser sorprendido por un óper de derecha que lo envió a la lona y lo obligó a escuchar la cuenta de 8 de protección. El mazatleco “capoteó” el temporal y en base a su boxeo al contragolpe tuvo algunos buenos momentos en los siguientes episodios, aunque los constantes abrazos hicieron que el combate se “ensuciara”.

No siento que haya fracasado, después de bajar del ring me sentí un poco triste porque me había hecho muchas ilusiones de ser campeón del mundo, todavía las tengo, yo sé que voy a ser campeón algún día.

Pedro Guevara

“Pedrín” confiesa que después de la caída en el primer asalto, no se sintió en peligro de visitar nuevamente la lona. “Afortunadamente me supe cuidar de sus derechazos muy duros, me empecé a mover como lo hago en cada pelea, lo conecté en algunas ocasiones, pero lamentablemente la pelea se ensució por los constantes abrazos, su cuerpo muy agachado, me desesperé, es un peleador de muchas mañas”, señala el boxeador porteño. Guevara es honesto y acepta el resultado del combate, en el que un juez le dio un triunfo por puntuación de 114-113 y dos vieron ganar a Casimero, 114-113 y 116-111. “El resultado no me pareció malo, la verdad le dieron preferencia al campeón, creo que supo hacer su pelea, sentí muy incómodo el combate, lo que sí le doy crédito es que Casimero pega durísimo”, expresa. Después de analizar el video de la pelea con tranquilidad, Guevara considera que le hizo falta mayor tranquilidad en el cuadrilátero y atacar un poco más al filipino. “Creo que me hizo falta mayor tranquilidad, atacar un poco más, aunque los constantes abrazos ensuciaron el combate”, menciona. “Sí nos faltaron muchas cosas, viendo el video yo pedí la revancha, siento que sí me la van a dar porque me lo prometieron los de la FIB”.

FICHA TÉCNICA Nombre: Pedro Gibrán Guevara Rocha Fecha de nacimiento: 7 de junio de 1989 Estudios: Licenciado en Derecho División: Minimosca Récord: 22-1-1 KO’´S: 16 Debut profesional: 2008

“Seré campeón del mundo”

El boxeador mazatleco considera que la derrota ante Casimero no es un fracaso y, por el contrario, esta pelea le hizo ganar experiencia y demostró que tiene el nivel para ser campeón del mundo. “No siento que haya fracasado, después de bajar del ring me sentí un poco triste porque me había hecho muchas ilusiones de ser campeón del mundo, todavía las tengo, yo sé que voy a ser campeón algún día”, enfatiza. Guevara señala que la ovación que recibió de los aficionados al término de la pelea lo hizo sentir mejor y está comprometido a luchar por otra oportunidad titular. “Sentí que los aficionados creen en mí, que quieren un campeón del mundo mazatleco y voy a ser yo”. Septiembre 2012 Somos Sinaloa 69

Deporte

Juan de Dios Ibarra

Alonso Escoboza

Paul Aguilar

Omar Bravo

Alberto Medina

Marco Bueno

Carlos Fierro

SinAL

Iván Estrada

Fausto Pinto

Marco Angulo

70 Somos Sinaloa Septiembre 2012

Christian Valdez

Rodolfo Cota

Jesús García

Gerardo Espinoza

Javier Orozco

Deporte

Dionicio Escalante

Gerardo Rodríguez

Joel Huiqui

Yosgart Gutiérrez

LoenSeS en acción

Más de 20 jugadores de nuestro estado participan en la Liga MX del Torneo Apertura 2012

antonio García

ada año son más los futbolistas sinaloenses que se integran al futbol profesional en sus diferentes divisiones, lo que confirma que nuestro estado ya dejó atrás la imagen que consideraba a esta zona, netamente beisbolera. Sin duda la participación del equipo de Dorados en el máximo circuito de balompié profesional en México, contribuyó bastante para aumentar la popularidad de este deporte en Sinaloa, al grado de contar en la actualidad con poco más de una veintena de jugadores participando en Primera División, y decenas de jóvenes en divisiones inferiores, esperando una oportunidad de ser llamados al primer equipo.

5 Jugadores

sinaloenses militan en cruz azul

Talento sinaloense

Para Eduardo Rergis, director de Fuerzas Básicas del club Santos Laguna, el futbolista sinaloense reúne características muy buenas para destacar en este deporte.

Hay mucho potencial, los jóvenes cuentan con buena talla física y velocidad, además de buen futbol, destacó Rergis en una visita a Mazatlán, donde el conjunto lagunero realizó visorías. Uno de los jugadores más destacados que ha dado Sinaloa es el ya retirado Jared Borgetti, quien está ubicado entre los mejores goleadores en la historia del futbol mexicano, tanto a nivel club como seleccionado nacional. Y no olvidar al culiacanense Héctor Moreno y al mazatleco Francisco Javier Rodríguez, actuales embajadores del futbol sinaloense en el extranjero. Moreno se desempeñó durante 3 años con el club holandés AZ Alkmaar, y acaba de firmar contrato con el Espanyol de Barcelona, mientras el “Maza” va por su segundo año en el Stuttgart alemán, después de haber militado con el PSV Eindhoven de Holanda. En el Torneo Apertura 2012 de Primera División, con su nueva Liga MX, se encuentran varios sinaloenses que a base de trabajo y disciplina se han hecho de un nombre en el máximo circuito de México, y otros que luchan por ganarse la titularidad y el reconocimiento de la afición.

La Máquina Cementera

Cruz Azul es el club que integra la mayor cantidad de jugadores originarios de Sinaloa. En este equipo participa el portero guasavense Yosgart Gutiérrez, quien ha iniciado como titular ante la ausencia de José de Jesús Corona, que viajó como refuerzo de la Selección Nacional Olímpica. Además de Yosgart está el defensa Fausto Pinto, de Culiacán, y los delanteros mochitenses Omar Bravo y Javier “Chuletita” Orozco, así como el volante Marco Angulo, para ser el equipo con más jugadores originarios de Sinaloa en su plantel.

Los Guerreros

Con el club Santos Laguna, actual campeón de la Primera División, destaca el originario de Culiacán, Iván “Guty” Estrada, joven defensa lateral derecho que es reconocido como uno de los mejores en su posición. El “Guty” saltó directamente del futbol aficionado al profesionalismo con Dorados de Sinaloa en Primera “A”, equipo con el que ascendió al máximo circuito. Con Santos también está el novel delantero mochitense Alonso Escoboza, quien tiene apenas un año con el conjunto lagunero y busca consolidarse en el máximo circuito.

La monarquía

El mazatleco Christian “Recodo” Valdez se ha ganado la titularidad en la media de contención con Monarcas Morelia, después de haber militado con Rojinegros del Atlas y más recientemente Septiembre 2012 Somos Sinaloa 71

Deportes con Jaguares de Chiapas. A la llegada del técnico Tomas Boy a Morelia, El “Recodo” recibió pocas oportunidades, pero poco a poco se ganó la confianza del “Jefe” y en este momento es titular indiscutido en la contención de su equipo. Joel Huiqui es otro sinaloense que milita en Monarcas y que es considerado un guerrero de las canchas. El originario de Los Mochis es de los jugadores de mayor experiencia en el cuadro michoacano, y dueño de la defensa central.

Águilas, Chivas y Tuzos

El concordense Paul Aguilar llegó el año pasado procedente de Pachuca a las Águilas del América, club con el que ha tenido buen desempeño y esta campaña busca consolidarse. Con Chivas del Guadalajara se encuentra el jovencito de Los Mochis, Carlos Fierro, campeón mundial Sub 17, quien ha tenido destacadas actuaciones con los tapatíos. Tras 12 años con Chivas, Alberto “Venado” Medina defiende ahora la playera de Tuzos del Pachuca, equipo que lo adquirió en el draft pasado. El “Venado”, nacido en Culiacán, buscará marcar goles con el conjunto hidalguense, donde se ha encontrado con otros dos jugadores sinaloenses. El mazatleco Rodolfo Cota va por su sexto año con los Tuzos, donde ya es el portero titular después del retiro de Miguel Calero. Otro jugador sinaloense que milita con Tuzos es Marco Bueno, campeón mundial Sub 17. El joven delantero culiacanense, de 18 años de edad, debutó en el Apertura 2011 con los Tuzos, y poco a poco va adquiriendo experiencia en la Primera División.

Rayados y Diablos

El veterano guardameta mochitense Juan de Dios Ibarra, es el segundo portero de Rayados de Monterrey, y aunque no ha podido quedarse con la titularidad en los equipos en que ha militado, está presto a aprovechar cualquier posibilidad. Jesús Alejandro Dautt, también originario de Los Mochis, forma parte de la plantilla de Rayados como tercer cancerbero.

72 Somos Sinaloa Septiembre 2012

SINALOENSES EN PRIMERA DIVISIÓN NOMBRE

Yosgart Gutiérrez Fausto Pinto Marco Angulo Omar Bravo Javier Orozco Rodolfo Cota Marco Bueno Alberto Medina Christian Valdez Joel Huiqui Carlos Fierro Paul Aguilar Iván Estrada Alonso Escoboza Gerardo Rodríguez Dionicio Escalante Javier Darío Romo Juan de Dios Ibarra Jesús Dautt Jesús García Gerardo Espinoza

POSICIÓN Portero Defensa Medio Delantero Delantero Portero Delantero Delantero Medio Defensa Delantero Defensa Defensa Delantero Medio Defensa Portero Portero Portero Portero Medio

Después de 8 años con los Tuzos del Pachuca, el mediocampista Carlos Gerardo Rodríguez cambia de aires y ahora defenderá la playera de Diablos Rojos del Toluca. Con los Tuzos, el joven originario de Culiacán vivió grandes momentos al conquistar los títulos en el Clausura 2006 y Clausura 2007, además de la Copa Sudamericana en 2006. Ahora con el conjunto toluqueño busca escribir una nueva historia.

Jaguares, Gallos y Xolos

Gerardo Espinoza es otro sinaloense que participa en el balompié de Primera División con Jaguares de Chiapas, club al que llegó el año pasado. Espinoza, quien cumplirá 31 años en octubre, sin duda aportará toda su experiencia para que su club consiga el boleto a la liguilla. Otro jugador que cambió de playera es el defensa Dionicio Escalante, quien pasó de Chivas del Guadalajara a Gallos Blancos de Querétaro. El joven de Culiacán llega a préstamo al conjunto queretano, con opción a compra. El guardameta mochitense Javier Darío Romo está en su segundo año con los Gallos Blancos, buscando tener una mayor regularidad, ya que en los torneos anteriores ha tenido muy poca acción. Y con los Xolos de Tijuana se presenta esta campaña el portero originario de Culiacán, Jesús “Chumy” García, quien llega a préstamo procedente de Dorados. García estará a la expectativa, en busca de una oportunidad ante una eventual lesión del arquero titular, Cirilo Saucedo.

CD. DE ORIGEN Guasave Culiacán Los Mochis Los Mochis Los Mochis Mazatlán Culiacán Culiacán Mazatlán Los Mochis Los Mochis Concordia Culiacán Los Mochis Culiacán Culiacán Los Mochis Los Mochis Los Mochis Culiacán Guamúchil

CLUB

Cruz Azul Cruz Azul Cruz Azul Cruz Azul Cruz Azul Pachuca Pachuca Pachuca Morelia Morelia Chivas América Santos Laguna Santos Laguna Toluca Querétaro Querétaro Monterrey Monterrey Tijuana Chiapas

Jared Borgetti, es originario de Culiacancito, sinaloa.

252

Goles anotó Jared Borgetti en la primera división de méxico

46 Goles consiguió

Borgetti como seleccionado nacional, para ser El máximo anotador en la historia del tricolor

Caguamanta, Paté y Escabeche de Marlin

Marlin Ahumado al alto vacio

Marlin Desmenuzado

Aleta de Atún

Lomo de atún fresco

Marlin en Empaque vitafil