Das
Lisetbeienn Bauern hof.
Permakultur Revolution getarnt als Gärtnern
Wurzeln
Im Waldviertel ist das Zeichen eines freien und unabhängigen Bauern seit jeher das mit 24 Strahlen gekennzeichnete Sonnentor. Darauf basiert nicht nur der Firmenname von SONNENTOR, sondern es ist auch das Fundament der Vision von Johannes Gutmann. Wir wollen in der heutigen Zeit zeigen, dass auch unabhängig von landwirtschaftlichen Förderungen und frei von chemischen Hilfsmitteln ein Bauernhof von 4,5 Hektar so geführt werden kann, dass man gut davon leben kann. 2016 wird diese Idee eines wirtschaftlich unabhängigen Bauernhofs am SONNENTOR Frei-Hof umgesetzt.
Beständigkeit
Es lohnt sich, einen Blick auf alte Traditionen zu werfen, die in den letzten Jahrzehnten beinahe verloren gegangen sind. Früher war alles besser? Nicht unbedingt, aber warum vereinen wir nicht das Beste aus alten Traditionen mit modernem Wissen? Dass das möglich ist, möchten wir am Beispiel des Frei-Hofs zeigen.
Kreislaufdenken
Genau hier setzt Permakultur an. Ziel ist es, mit energieeffektiver und achtsamer Gestaltung zukunftsfähige Landwirtschaft zu schaffen. Lernen, der Natur nur ihren Lauf zu lassen – sie holt sich zurück, was sie braucht. Mit Permakultur können Menschen, Tiere und Pflanzen im Einklang mit der Natur leben und voneinander profitieren.
Plan
PermakulturGarten
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Mmmhhh…
Die SONNENTO Betriebsküche un R d Gasthaus Leibspei das Bios’ mit selbst angeba werden utem Obst und Gemüse vers orgt.
Über den Zaun, darfst du nur schaun! Diese Bereiche die Rückzugsraum für nen als und Bauern und köTiere bei einer Spezialführnnen nur besichtigt werden. ung
Über- ung zeug Die Frei-Hof Bauern Thomas Meier
Auch ein Kreislauf beginnt irgendwann. Der Permakultur-Allrounder hat seine Wurzeln im Gartenbau und studierte Landschaftsplanung. Sehr früh hat er erkannt, dass ökologisch-nachhaltige Landwirtschaft für gesunde Lebensmittelproduktion im Kreislauf der Natur stattfinden muss. Thomas ist leidenschaftlicher Saatgutvermehrer alter Gemüsesorten und seit jeher überzeugter Bio-Bauer.
Sigrid Drage
Der Schlüssel liegt in den ökologischen Zusammenhängen. Als Ökologin und Permakulturistin sind ihr das Erhalten und Gestalten vielfältiger Lebensräume, das Zusammenspiel zwischen den Lebewesen und Elementen sowie die Naturvermittlung am Frei-Hof ein großes Anliegen. Sigrid ist leidenschaftliche Gärtnerin und Köchin und liebt auch hier die Vielfalt der Arten und des Geschmacks.
Andreas Voglgruber Nur gesunde Böden bringen gute Ernten.
Aufgewachsen in Mittelkärnten und angesteckt von der Liebe zum Gärtnern der Eltern, war das Biologie-Studium in Wien die Grundlage für… ja, für viele neue Fragen, die durch die Permakultur auf fruchtbarem Boden Wurzeln schlagen konnten. Der ideale Mann also, um sich am Frei-Hof um die Bodenfruchtbarkeit, Sortenvielfalt und Produktverarbeitung zu kümmern.
Wir teilen gerne
Permakultur kann jeder leben, denn sie beginnt bei uns selbst, in unserem eigenen Garten. Die Prämisse des Teilens ist ein starker Anker der permakulturellen Landwirtschaft – denn geteilte Freude ist vielfache Freude. In diesem Sinne möchten wir unser erworbenes Wissen unseren Besuchern bei regelmäßigen Führungen und Seminaren weitergeben. Was Permakultur ist und wie du deinen eigenen Garten, deinen eigenen Lebensraum, in ein kleines, robustes und produktives Ökosystem verwandelst, zeigen dir unsere Frei-Hof Bauern in regelmäßigen Führungen.
n e g n u r h ü F
en runa.g h ü lf a u id min) iv 60 d (c In Uhr
ich 13.00 Juli & August: tägl ag 13.00 Uhr rt ie Fe nntag, ober: Samstag, So 00 September & Okt Erwachsene: € 8, 0 7,0 € n: te oren oder Studen : € 6,00 rsonen sowie Seni ppen Pe ru rg 20 le ab hü en Sc pp ru G e: frei Kinder bis 6 Jahr
ngen ühru Spez(ciaa. lf f Anfrage au r nu ) 90 min
onen) reis (unter 10 Pers € 160,- Pauschalp rson (ab 10 Personen) € 16,- pro Pe n auf here Informatione 100. nä d un n ge un hr Anmeldung zu Fü t oder unter +43(0)2875/7256www.frei-hof.a
Verkehrsmittel uns weiträumig umfahren. Sprögnitz gehört laut Adresse zu Zwettl, aber bitte fahre keinesfalls dorthin, wenn du unser kleines, verträumtes Kräuterdorf suchst. Finden kannst du uns am besten, wenn du auf unseren Lageplan vertraust oder „Sprögnitz“ als Ort in dein Navigationssystem eingibst. Halte zur Sicherheit unsere Telefonnummer bereit! SONNENTOR Frei-Hof, 3910 Sprögnitz 29, Österreich Anmeldung zu Führungen im Sonnentor Geschäft Sprögnitz: +43(0)2875/7256-100 oder erlebnis@sonnentor.at
www.frei-hof.at B38
Zwettl B36
von Linz kommend ca. 90 Minuten
Böh m B38
erwa
Rudmanns Oberwaltenreith
Großweißenbach
Gutenbrunn Großgöttfritz
Zwettler Bundesstraße
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esst
raße
Rastenfeld Rastenberg
Sprögnitz Sonnentor
Frei-Hof
Ottenschlag
von Ybbs/Donau kommend ca. 60 Minuten
B37
von Krems und Wien kommend ca. 30 Minuten bzw. ca. 80 Minuten
05950
Ganz genau in Sprögnitz ist der S onnentor Frei-Hof zu Hause! Und so idyllisch ist es hier, dass öffentliche