Любимый возраст by Sovetchitsa 2012

Главное, ребята, сердцем не стареть!

№11 ноябрь 2012 г.

прочти и добавь жизни к своим годам

Выписывайте на ПОЧТЕ Подписной индекс

49324 представляет

Всего 49 копеек

любимый возраст

Украинцы все меньше доверяют страховым компаниям Украинцы не доверяют страховым компаниям, и с каждым годом это недоверие растет. Ведь государство не делает достойных шагов, чтобы повысить ответственность фирм перед своими клиентами. Об этом рассказал генеральный директор Ассоциации страхователей Украины Леонид Хорин. «В течение 20 лет независимости практика страховщиков достигла апогея, когда страховые компании могут делать со своими клиентами все, что считают нужным, и не нести ответственности за это. Поэтому в данный момент клиенты находятся в абсолютно бесправных отношениях с компаниями. А страховщики, как

А кем себя считаете вы?

коммерческие предприятия, пытаясь максимизировать свои прибыли, игнорируют интересы клиентов», – сказал он. По его словам, именно такое поведение страховых компаний заставляет украинцев обращаться к их услугам только при крайней необходимости. Сейчас наблюдается отток клиентов от страховых компаний. По данным прошлого года этот показатель достиг уровня 20–30%. По его словам, украинские страховые компании со времени своего создания не были нацелены на длительную работу на рынке. Предприятия не выстраивали стратегию работы как долговременную.

Двуязычие в Украине

Каждый второй житель Украины – независимо от своей национальной принадлежности – прежде всего считает себя украинцем, гражданином Украины (49%). Об этом свидетельствуют данные опроса, проведенного донецкой компанией Research & Branding Group. При этом каждый четвертый идентифицирует себя со своим населенным пунктом (27%), каждый десятый считает себя советским человеком, гражданином бывшего СССР (9%), а каждый двадцатый житель страны прежде всего считает себя жителем своего региона, области (5%) или представителем своей национальности (5%).

Русский или украинский

Каждый пятый украинец в быту пользуется двумя языками, а каждый третий считает русский своим родным

В 2012 году в Украине впервые за все годы независимости уменьшилось количество школьников, обучащихся на украинском языке, а книг на украинском напечатали меньше поло62% 46% вины общего тиража. Об этом свидетельствуют аналитические данные исУкраинский Украинский следования «Состояние украинскоязык го языка в Украине в 2012 году», обнародованные общественным движениУкр. и русс. Русский ем «Простір свободи» по случаю Дня украинской письменности и языка, от7% 36% мечавшегося 9 ноября. 47% 2% Трудно Данные основываются на статистиДругой сказать ке, социологических исследованиях На каком языке Вы общаетесь? и собственного мониторинга органидома на работе/учебе зации, проведенного волонтерами по Украинский 44% 42% всей стране. Русский 35% 36% Основными «факторами русифика20% 21% Укр. и русс. ции» называются телевидение, радио, 1% 1% сфера услуг и книгопечатание. ОтмеДругой чается, что в прайм-тайм восьми са22 марта � 1 апреля 2012г. компанией R&B Group опро� шено 2078 респондентов во всех регионах Украины мых рейтинговых каналов в октябре

Какой язык для Вас является родным?

Государственным должен быть..

Наш язык

Статус государственного языка в Украине должен иметь…

60 55

49%

48%

45 40 %

2004 ‘05 ‘06 ‘07 ‘08 ‘09 ‘10 2011

только украинский язык украинский и русский график составлен на основе общенацио нальных опросов 20042011 гг.

2012 года только 28% эфирного времени отдали программам на украинском, 44% – на русском, еще 28% программ были двуязычными. В прошлом году показатель украиноязычных телепередач составлял 22%. На шести наиболее рейтинговых радиостанциях песни на государственном языке составляли 3,4% в прайм-тайм (в прошлом году – 4,6%), на русском – 60%. Несмотря на незначительное улучшение этих показателей в сравнении с 2011 годом, авторы исследования подчеркивают, что «о господстве украинского языка на национальном телепространстве говорить не приходится». «Мониторинг языковой ситуации в 29 самых больших городах Украины, включая все областные центры, засвидетельствовал, что в сфере торговли и услуг преобладает русский язык, на транспорте – украинский», – говорится в исследовании.

2 любимый возраст

№11  2012

Будь здоров, здоровье и долголетие

Сейчас время простуд. Многие начинают лечить кашель самостоятельно. Между тем справиться с кашлем даже при банальной простуде непросто. И прежде чем принимать лекарства, нужно определить природу этого симптома: разные виды кашля лечатся поразному. Медики выделяют два основных вида кашля: продуктивный и непродуктивный. Под «продуктом» они подразумевают мокроту, которая образуется в воспаленных бронхах и трахее. Наш организм воспринимает этот «продукт» как инородное тело и спешит от него избавиться... с помощью кашля. Как это происходит?

не кашляй!

«ПРОДУКТ» ДЛЯ БАКТЕРИЙ Кашель можно сравнить с взрывной волной или ураганом: с бешеной скоростью воздух проносится по дыхательным путям, сметая все на своем пути, в том числе и мокроту. Но нередко она бывает столь густой, что «сдуть» ее с поверхности бронхов бывает непросто. И в таких случаях мы долго и натужно кашляем, пытаясь избавиться от нее. Тут могут помочь лекарства, которые делают мокроту более жидкой – так она легче изгоняется взрывной волной, вызванной кашлем. Освобождение бронхов и трахеи от мокроты очень важно. Этот «продукт» служит хорошей пищей для бактерий. Когда его скаплива-

ется много, бактерии очень активно плодятся на таком корме, и болезнь прогрессирует. Сделать мокроту более жидкой помогают препараты, содержащие в качестве активных компонентов бромгексин, амброксол, ацетилцистеин и карбоцистеин. Кроме них есть масса препаратов, сделанных из термопсиса, алтея, подорожника, истода и других лечебных трав. Неплохо помогают ингаляции даже обычным теплым паром. Но еще лучше делать их с препаратами, содержащими эфирные масла эвкалипта, аниса, хвойных деревьев, тимьяна и других лекарственных растений.

ГРИПП ИЛИ ПРОСТУДА?

Начало болезни

Грипп

Простуда

внезапное

постепенное

3940

ниже 38

Чихание

нет

один из первых признаков

Кашель

появляется на третьи сутки, сильный, сопро вождается болью в груди

появляется сразу сухой, прерывистый

Насморк

проявляется не сразу, выражен не сильно

часто основной симптом

Горло

боль в первые дни почти не проявляется

боль – один из основ ных симптомов

озноб, сильная головная боль, светобоязнь, ломота в мышцах и суставах

слабая, общее состояние удовлетворительное

воздушнокапельный

воздушнокапельный, немытые руки

Температура тела

Интоксикация организма Пути заражения

В числе средств, продающихся без рецепта, есть группа препаратов, пытающихся совместить несовместимое: одни их компоненты делают мокроту жидкой, другие же, подавляя кашлевой рефлекс, мешают ее эвакуации из дыхательных путей.

Все не так просто

Мы часто путаем первые симптомы гриппа и про студы, хотя дальнейшее протекание болезни и не правильное лечение могут иметь серьезные последствия Грипп – больной инфицируется опре деленным штаммом вируса гриппа, видоизменяющимся ежегодно Простуда (ОРЗ, ОРВИ) – широкая груп па заболеваний, которые вызывают около 200 вирусов

«НЕПРОДУКТИВНЫЙ» ПОДХОД Непродуктивный кашель похож на самообман: «продукта» в дыхательных путях нет, но организму кажется, что он есть. В результате мы натужно кашляем впустую. Обман возникает из-за того, что кашлевые рецепторы возбуждаются не инородным телом, а воспалением. Чаще всего это бывает при поражении глотки, которое обычно встречается при ОРВИ. Разжижать мокроту при таком кашле бессмысленно – ее нет. Поэтому ле-

чить его надо теми средствами, которые угнетают кашлевой центр в головном мозге или успокаивают воспаленные рецепторы в глотке. В мозгу лучше работают кодеин и декстрометорфан. Но поскольку эти вещества относятся к наркотикам, лекарства с ними лучше использовать как можно реже. Даже несмотря на то, что многие из них продаются без рецепта. Несколько слабее подавляют кашлевой центр препараты с бутамиратом, глауцином и окселадинолом. Но поскольку они не являются наркотиками, лучше пользоваться ими. При сухом кашле могут помочь и препараты, успокаивающие кашлевые рецепторы в глотке, – либексин, фалиминт и многочисленные спреи, леденцы и пастилки с ментолом и эфирными маслами.

Относиться к кашлю нужно осторожно. За этим симптомом могут скрываться серьезные заболевания. Лечить кашель самостоятельно можно только при легкой простуде. Вот несколько ситуаций, при которых не стоит заниматься самолечением, а нужно обязательно обратиться к врачу, чтобы не пропустить какую-то более опасную болезнь. ■ Мокрота становится желтовато-зеленой: это часто бывает при пневмонии или серьезном воспалении органов дыхания. ■ Количество мокроты увеличивается, и ее становится много. Это признак серьезного воспалительного процесса в дыхательных путях. ■ Появляется кровь в мокроте. Даже при минимальной примеси крови надо обратиться к врачу. ■ При сухом и длительном кашле, даже если отсутствуют какие-либо другие симптомы, и вы чувствуете себя удовлетворительно. ■ При приступах сухого кашля, сопровождающихся затруднением дыхания.

№11  2012 «Делаем для себя, поделюсь я опытом своим» Регистрационное свидетельство КВ №16510-4982Р, выданное Министерством юстиции Украины 22.04.2010 г. Учредитель и издатель Данюк В.А.

делаем для себя, поделюсь я опытом своим 1

на правах рекламы

Менопауза!

Перешагнув 45-летний рубеж, многие женщины переживают период предменопаузы. Это сложный психический и физиологический процесс для женского организма, а причина всему гормональный дисбаланс!

Симптомы ■ Приливы, повышенная потливость. ■ Бессонница. ■ Перепады настроения и депрессии. ■ Головные боли. ■ Недержание мочи. ■ Спад сексуальной активности. ■ Резкий набор веса .

Осложнения ■ Остеопороз (ломкость костей). ■ Сердечные заболевания. ■ Ухудшение мозгового кровообращения. ■ Увеличение количества морщин. ■ Нарушение зрения (катаракта). ■ Дряблость мышц и бессилие. ■ Ожирение.

Для того чтобы облегчить вышеперечисленные симптомы, врачи назначают гормональную терапию и антидепрессанты, но есть и альтернативный метод, который безопасно избавит вас от климактерических расстройств. БиоЧип – это высокоэффективный прибор для наружного применения, разработан по биоимпульсным технологиям, поможет вам комфортно пережить этот период, максимально смягчая или устраняя симптомы и последствия менопаузы. У женщин, имеющих детей, годы, наступающие после менопаузы, могут быть золотыми.

Получить более детальную информацию Вы можете,

обратившись по тел: (044)228-15-45 Читатели делятся опытом

ЭКСТРЕННАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПРОСТУДЕ

При кашле хорошо помогает шалфейное молочко. Нужно в стакан кипятка добавить 1 ст. ложку шалфея, перемешать и прокипятить. Остудить, процедить, снова вскипятить под крышкой. Пейте отвар горячим, лучше перед сном. Есть еще один чудодейственный рецепт. Натираю на терке 1 стакан сырой свеклы, добавляю туда одну столовую ложку яблочного уксуса, даю настояться, сок с уксусом отжимаю и этим раствором поласкаю горло. Ардоненко И.И., Житомирская обл.

АРТРИТЫ БОЯТСЯ ТОПИНАМБУРА

Осенью мы выкопали на огороде топинамбур вместе со стеблем. Это не только вкусные земляные плоды, но и лечебные вершки и корешки. Особенно помогает растение при артрозах и артритах. Нужно делать ванночки. 500 г стеблей и листьев залить водой и кипятить 20 минут. Отвар вылить в приготовленную ванну, принимать 1–2 в неделю. После принятия 10 процедур наступит улучшение. Митяева П.Д., Запорожская обл.

Вопрос из конверта

Слухи о пользе пива сильно преувеличены Недавно услышал по телевизору, что пиво полезно пожилым людям. Якобы оно помогает избежать слабоумия. Это правда или скрытая реклама пива? Иванченко А.Т., Винницкая обл.

Такой эффект умеренного потребления пива существует. Но не исключено, что распространяют эти сведения производители пива. Как правило, это крупные транснациональные компании, которые могут себе позволить такую рекламу. В отличие от производителей пива, винодельческие компании редко бывают большими и так рекламировать свою продукцию не могут. Хотя для этого у них есть гораздо больше оснований. Например, у женщин, выпивавших вино хотя бы раз в неделю, слабоумие развивалось на 70% реже, чем у непьющих совсем.

А пиво и крепкий алкоголь снижали этот риск только на 15–20%. Эти факты были выявлены в большом и серьезном исследовании шведских ученых. Кроме того, многократно доказано, что сухое красное вино полезнее пива и сорокаградусного алкоголя, оно снижает риск болезней сердца, сосудов, сахарного диабета и некоторых видов рака. Но все это только при умеренном питии: один бокал вина в день для женщин, два – для мужчин (одному бокалу вина соответствует обычная банка пива объемом 330 мл).

на правах рекламы

Новина для чоловіків!

Для підтримки чоловічого здоров’я розроблений натуральний комплекс «Силатон Прост». До складу якого входять аір – застосовується при статевих розладах і зниженні лібідо; пастернак – відомий здавна, як засіб для виведення сечі з організму, знімає депресію, страх, подавленість; петрушка – вживається при запальних процесах сечостатевої системи, простатиті; селен – мікроелемент, який захищає організм від токсичної дії ртуті, свин- Пенсіонерам «Силатон Прост» – цю і талію, є сильним імуномодулятором. відповідь знижка Також є приємна новина для тих сильного чоловіка % чоловіків, які не задоволені розміром статевого органу та рівнем лібідо – комплекс виключно з натуральних компонентів «Фаворит» впливає на покращення кровообігу в області малого тазу та розширення простих та печеристих тіл статевого органу, це й призводить до збільшення його об’єму, довжини та покращення якості статевого життя.

Вартість однієї упаковки:

«Силатон Прост» – 59 грн «Фаворит» – 59 грн

Не відкладайте на завтра! Телефонуйте і замовляйте просто зараз за телефоном гарячої лінії:

(044) 361 88 25, (050) 718 05 16, (096) 605 30 52

Анонімність та конфіденційність гарантовано!

3 любимый возраст

№11  2012 Дорога к храму

Отвечает священник В конце ноября начинается Рождественский пост. У меня такой вопрос. Как относиться к соевым продуктам, которых сейчас множество: соевые майонез, фарш, молоко и т. д.? Можно ли их вкушать во время поста? Щукаренко И.Д., Харьковская обл.

опрос очень интересный. Однако сама его постановка говорит о непонимании смысла поста, о полном забвении той цели, которую мы ставим перед собой, вступая в это благодатное время. Вводя нас в пост, Святая Церковь предлагает нам на время забыть о земном для встречи с небесным. Ее цель – не запретить нам что-то есть, а, наоборот, предложить нам другую пищу, неизмеримо более важную – пищу духовную. Вот с этой позиции давайте поразмыслим о соевых продуктах. Прежде всего скажем, что соевые продукты – растительного происхождения, поэтому формаль-

но церковный устав не запрещает их употребление в пост. Если, зайдя в магазин, я случайно увидел банку соевого майонеза, я ее куплю и буду есть без всякого смущения, совершенно не нарушая поста. Если же с началом поста я начинаю охоту за соей, заботясь лишь о том, чтобы моя постная пища ничем не отличалась от скоромной, то я – лукавый раб, пост у меня украден, я занимаюсь не тем, чем нужно заниматься в пост. Пост – время покаяния, очищения себя для встречи с Божественной святыней. И мы должны помнить, что соблюдаем посты не ради воздержания от пищи, а для того, чтобы достичь высот на нашем ду-

ховном пути. Невкушение той или иной пищи не должно быть самоцелью. Авва Серапион говорит: «Никогда не может достигнуть совершенной чистоты тот, кто надеется приобрести ее одним воздержанием, то есть телесным постом, если не познает, что воздержание нужно для того, чтобы, по усмирении плоти постом, легче мог вступить в брань с прочими страстями». Пост – время дел милосердия. Святые отцы советовали вопрошающим о посте поститься так, чтобы сэкономленные деньги от пищи раздавать нищим. Много ли мы экономим, ходя по соевым магазинам?

наши права

Консультирует юрист

Льготы для ветеранов труда

Наш эксперт Сидора Людмила юрист

Я ветеран труда, проработал мастером-прорабом четверть века. Был награжден почетными грамотами, значками, был признан ударником, победителем социалистических соревнований. Существуют ли льготы для таких людей, как я? Кышлалы Ф.Ф., Одесская обл. Ветеранам труда предоставляются следующие льготы: – пользование при выходе на пенсию или смене места работы поликлиниками, к которым они были прикреплены на предыдущем месте работы; – первоочередное бесплатное зубопротезирование (за исключением протезирования из драгоценных металлов); – преимущественное право на обеспечение санаторно-курортным лечением, а также на компенсацию стоимости самостоятельного санаторнокурортного лечения в порядке и размерах, определенных Кабинетом Министров Украины; – ежегодное медицинское обследование и диспансеризация с привлечением необходимых специалистов; – первоочередное обслуживание в лечебно-профилактических учреждениях, аптеках и первоочередная госпитализация; – использование очередного ежегодного отпуска в удобное для них время, а также получение дополнительного от-

пуска без сохранения заработной платы сроком до двух недель в год; – преимущественное право на обеспечение жилой площадью лиц, которые нуждаются в улучшении жилищных условий, и отвода земельных участков для индивидуального жилищного строительства, садоводства и огородничества, первоочередной ремонт жилых домов и квартир этих лиц и обеспечение их топливом; – первоочередное получение займа на индивидуальное (кооперативное) жилищное строительство с погашением его на протяжении десяти лет начиная с пятого года после окончания строительства, а также первоочередное получение займа для строительства или приобретения дачных домов и благоустройства садовых участков; – преимущественное право на вступление в садоводческие общества (кооперативы), кооперативы по строительству и эксплуатации коллективных гаражей; – преимущественное право на установку домашних телефонов;

– освобождение от платы за землю и уплаты земельного налога; – бесплатный проезд всеми видами городского пассажирского транспорта (за исключением такси), автомобильным транспортом общего пользования (за исключением такси) в сельской местности, а также железнодорожным и водным транспортом пригородного сообщения и автобусами пригородных маршрутов в границах области (республики Крым) по месту проживания. Бесплатный проезд предоставляется при условии, если размер среднемесячного совокупного дохода семьи в расчете на одного человека за предыдущие шесть месяцев не превышает величины дохода, который дает право на налоговую социальную льготу в порядке, определенном законодательством Украины. Помимо ветеранов труда льготами пользуются также лица, имеющие особые трудовые заслуги перед Родиной. Такими лицами в Украине являются Герои Социалистического Труда, Герои Украины и полные кавалеры Ордена Трудовой Славы.

делаем для себя, поделюсь я опытом своим 2 моя семья

Вы вышли на пенсию и решили помочь детям в воспитании своих внуков. Как не превратиться в машину по обеспечению комфорта малыша и не вырастить эгоиста?

Любимые внуки: как не вырастить эгоистов?

Бабушкины «жертвоприношения» Давайте вспомним несколько типичных ситуаций. Вы три недели провели в постели наедине с радикулитом, а ваш любимый внук даже не подумал ни разу вам позвонить. Почему? Ведь вы столько вложили в него, где же отдача? Не будем спешить обижаться на внуков и вспомним, как все начиналось. «Бабушка, хочешь ягодку?» – спрашивает пятилетний внук. «Кушай, деточка, это все тебе», – с умилением отвечаете вы. Внук растет и знает: бабушка – как машина по обеспечению его комфорта. Она ни в чем не нуждается, она легко переносит боль и лишения. Малыш может довести вас до белого каления, не испытывая при этом ни страха наказания, ни чувства жалости или вины. Над бабушкой можно издеваться, она все стерпит и потом родителям не расскажет. Почему так происходит? Часто случается, что рождение внуков падает на период жизненного кризиса: выход на пенсию, смерть супруга, потеря здоровья. Внук становится защитой от надвигающейся старости, воспоминаний и негативных переживаний. Чтобы не оставаться один на один со своими проблемами, часто неразрешимыми, мы впрягаемся в эту тяжелую телегу воспитания, растворяясь в малыше, и действительно душевно становится легче. И, опасаясь, что это состояние душевного равновесия нас покинет, и тяжелые думы снова нахлынут, мы готовы на самоотречение в пользу любимого маленького существа. Перестраиваем отношения ■ Учите внука понимать ваше состояние и сочувствовать вам. Если вы себя плохо чувствуете, не играйте через силу. Не стоит совершать подвиги во имя того, чтобы внуку было весело. ■ Учите внука делиться даже последним. Вы тоже человек и тоже любите сладкое. ■ Не слишком опекайте внука. Пусть он растет самостоятельным человеком. Если постоянно все за него делать, то ему даже думать самому не нужно, тем более совершать душевные порывы по отношению к вам. Помогайте только тогда, когда ему нужна ваша помощь. ■ Никогда не жертвуйте внуку то, что вам дорого. Скажем, увидела внучка у вас красивую брошку и говорит: «Дай, бабушка, поносить». Брошка простая, но дорога вам как память, но вы не привыкли любимице отказывать и дали брошку. Девочка поиграла и куда-то забросила или сломала. У вас горечь на душе, а ей все равно. Объясняйте внукам свое душевное состояние и умейте отказать.

Не растворяйтесь полностью в заботах внуков, оставьте для себя свои интересы, сохраняйте и поддерживайте свой культурный и интеллектуальный уровень. А если внук вам составит в этом компанию, то ничего плохого не будет. Гордая и независимая бабушка заслуживает уважения внуков. Особенно когда они становятся большими, и опека им уже не нужна. Берите инициативу в свои руки! ■ Не стоит обижаться на внуков. Лучше с ними договориться. Установите перечень обязанностей внуков перед вами. Они могут быть материальными (купить, привезти, сделать) и духовными (позвонить, рассказать). Не расстраивайтесь, если внук опять забыл вам позвонить. Звоните сами. ■ Хватит с вас жертв. Не стоит сразу нести внуку деньги всякий раз, когда ему отключили мобильный телефон. Во-первых, вам пришлось от многого отказаться, чтобы их сэкономить, во-вторых, ваша забота останется неоцененной, а внук будет относиться к вам исключительно меркантильно. ■ Займитесь собой и теми, кто сейчас нуждается в вашем внимании. Подберите на улице котенка или щенка, вспомните, сколько лет вы не видели близкую подругу. Дело можно найти себе даже на пенсии.

на правах рекламы

4 любимый возраст

Еда, да не та

№11  2012 потребитель Подделывают в наше время все: деньги, билеты, пропуска, жетоны... К этому мы уже привыкли. Но, к сожалению, в последнее время все чаще мы сталкиваемся с продуктами, которые на самом деле являются подделками.

Сметана

Мед

Икра

Рыбные консервы

Красная рыба

Часто при производстве молочных продуктов вместо натуральных молочных жиров используют более дешевые растительные. Например, пальмовое масло. А это очень вредно для организма. Способов отличить «фальшивую» сметану от настоящей несколько. Всегда смотрите на

производителя, известные молочные бренды стараются держать планку качества. Надо обратить внимание на срок хранения: у пальмовых и кокосовых жиров срок хранения дольше, чем у обычных молочных. «Искусственная» сметана хранится тоже дольше, чем обычная. Должна вызвать по-

дозрение и слишком дешевая продукция. На вкус продукт из растительного жира более вязкий и не имеет характерного молочного привкуса. Если «ненастоящая» сметана простоит долго в холодильнике, вкус у нее будет тухлый.

В погоне за быстрой прибылью недобросовестные предприниматели часто продают недозрелый мед. Такой мед быстро закисает. Определить зрелость меда можно, потянув кверху ложечку. Зрелый мед тянется, излишне влажный обрывается. Всегда пробуйте мед на вкус. Натуральный сперва слегка

першит в горле, а потом дает устойчивый аромат в носоглотке тех соцветий, которые собирали пчелы. Если ни привкуса, ни запаха нет, а присутствует привкус леденца или жженого сахара, значит, это подделка. Распространенный вид некачественного меда – крем-мед.

Это мед дешевых сортов, в него добавляют соевые муку и молоко, крахмал. Отличить его несложно. В литровой банке масса натурального меда 1 кг 450 граммов, а крем-меда – 800 граммов. Крем-мед торговцы рекомендуют хранить в холодильнике. Натуральному меду холодильник противопоказан.

Здесь даже высокая цена не всегда гарантирует качество. В натуральной икре должно быть мало влаги, икринки должны быть цельными. Но подделкой может оказаться даже икра с характерным рыбным запахом,

икринками правильной формы и натурального цвета. Проверить такую икру можно только на зуб. Натуральная икра при давлении лопается и имеет горьковатый привкус, а контрафакт просто разжевывается. Икру

можно проверить, бросив в кипящую воду икринку. Белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Поддельная икра в кипятке теряет форму и начнет растворяться.

Покупатель рыбных консервов никогда не установит правильную пропорцию рыбы и соуса. Этим часто пользуются недобросовестные производители. Больше соуса – меньше производственные издержки – больше прибыль.

Натуральные консерванты в рыбной промышленности вытеснили синтетические. К самой рыбе недобросовестные производители часто добавляют увеличители объема. Олово с консервной банки при неправильной герметизации тоже может попадать внутрь и окисляться. Бакте-

рии в консервантах сохраняют цвет и запах продукта, увеличивают продолжительность его хранения. Пищевое отравление некачественными рыбными консервами чревато расстройством желудка, изменением артериального давления и даже опухолями.

Сегодня 95% лосося, форели и семги, которые лежат на прилавках, выращивают на фермах с помощью искусственных кормов. Для придания рыбе аппетитного розового

цвета производители откармливают рыб красящими препаратами. С обманом потребители могут столкнуться и при покупке других видов рыбы. Напри-

мер, белую рыбу и хек без головы и без кожи практически не отличить. Можно вместо трески положить хек, а на упаковке написать «треска», покупатель ничего не заметит.

Частое употребление копченой рыбы может подорвать здоровье. Ведь ее у нас часто делают с помощью жидкого дыма. Это сильнейший канцероген. Отличить копченую рыбу, приготовленную по правильной технологии, от той, что коп-

тили жидким дымом, трудно, но можно. Лучше настоять, чтобы продавец ее разрезал. У «правильной» рыбы мясо на месте разреза будет желтоватого оттенка. И такого же цвета будет жир, который собирается в районе желудка.

А еще надо посмотреть внимательно на дату копчения и условия хранения. Если рыбу коптили давно, а хранилась она непонятно как, есть риск появления вредных микробов. Отравление вам будет гарантировано.

Симпатичная с виду мясная вырезка может быть небезопасна. Мясо подчас накачивают разного рода нитратами, они обеспечивают товару приличный внешний вид, когда оно «перележало».

В пельмени мяса могут просто не доложить. И реально в продукте его меньше, чем указано на упаковке. Да и большая часть ингредиентов в пельменях может быть дешевле, чем нужно. В них

добавляют сою, выдают за говядину субпродукты или мясо птицы. Нельзя сказать, что подобные «подмены» вредят здоровью потребителя, однако они вредят кошельку.

Копченая рыба

Мясо и пельмени

любимый возраст 5

№11  2012

Рождественский пост готовим вкусно

(28 ноября 2012 года – 6 января 2013 года)

28 ноября начинается Рождественский пост. Он предваряет собою праздник Рождества Христова за сорок дней и называется также Филипповым постом, потому что начинается после 27 ноября – дня памяти апостола Филиппа. Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, столь же строги, как и в Петров пост. Понятно, что во время поста запрещены мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей и дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение). В остальные же дни – вторник, четверг, суббота и воскресенье – разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники.

Клецки с грибами Клецки по праву считаются прекрасным дополнением к любому бульону – мясному, рыбному, грибному и овощному. Кроме того, их можно подавать с разными соусами, а также с овощами – и свежими, и солеными.

Фасолевый паштет Такой паштет можно намазать на хлеб или подать с овощами – в любом виде он будет сытным и вкусным. А для тех, кто стремится соблюдать пост – это еще и прекрасный источник необходимого белка.

Продукты: ■ 300 г сухой фасоли, ■ 1 большая головка лука, ■ растительное масло для жарки, ■ соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Фасоль отварить до готовности, пюрировать в блендере или протереть через сито, смешать с пассированным луком, посолить, добавить перец и соль. Получившуюся массу

сформовать брусочком в соответствующей посуде или в фольге. Нарезать ломтиками и подавать на стол. Данько И.Т., г. Богодухов

Не забудьте подписаться, чтоб без газеты не остаться!

Во всех почтовых отделениях «Укрпочты» продолжается подписная кампания на 2013 год. Если вы и в дальнейшем хотите каждый месяц получать массу полезной информации, поспешите оформить подписку!

Державний комітет зв’язку та інформатизації України

АБОНЕМЕНТ

ф. П-1

На

газету журнал

49324 (ін декс ви д ання)

«Любимый возраст» (найменування видання)

Кількість комплектів

на 2013 рік по місяцях 1

Продукты: ■ 1 кг картофеля, ■ растительное масло для жарки, ■ 2 ст. л. муки, ■ 200 г грибов, ■ 2 небольшие головки лука, ■ 0,5 стакана воды, ■ 1 грибной бульонный кубик, ■ соль, перец, зелень – по вкусу. Приготовление Сырой картофель натереть, отжать сок. Дать соку постоять, затем опять слить, а получившийся крахмал добавить к картофельной массе, перемешать, посолить. Сформировать лепешки, в центр каждой положить грибной фарш. Придать клецкам форму шарика, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. После этого положить в посуду, залить грибным бульоном из кубика, потушить полчаса. Для начинки лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Жупан Е.Л., Черкасская обл.

Кому (поштовий індекс)

(адреса)

Кому (прізвище, ініціали)

ПВ

місце

літер

ДОСТАВНА КАРТКА-ДОРУЧЕННЯ газету На журнал 49324 (ін декс ви д ання)

«Любимый возраст» (найменування видання) передплати

Вартість

переадресування

грн.

коп.

Кількість

грн.

коп.

комплектів

на 2013 рік по місяцях 1

місто село область

поштовий індекс код вулиці

буд.

корп.

кв.

район вулиця

прізвище, ініціали

Стоимость подписки минимальная – всего 49 копеек в месяц!

6 любимый возраст

№11  2012 споемте, друзья

Знай наших!

Снег кружится

Всем известно, что профессия фотомодели – это удел молодых девушек. Но героиня нашего рассказа ломает сложившиеся стереотипы, ведь ей уже за 80, а она попрежнему востребованная супермодель.

Слова Козлова Л. Музыка Березин С.

80-летняя супермодель Дафна Селф работает в индустрии моды с 1950 года. Она участвовала в рекламных компаниях таких брендов, как Olay, Nivea и Dolce & Gabbana. Также ее неоднократно можно было увидеть на страницах таких журналов, как Vogue и Marie Claire. Может, кому-то это покажется невозможным, но за свою жизнь Дафна не сделала ни одной пластической операции. Причем это не мешает ей зарабатывать до 1600 долларов в день в качестве фотомодели. Свою карьеру она начала в далеком 1950 году. Тогда ей было 20 лет, и она работала в универ-

маге города Рединг (Англия). Коллеги уговорили ее поучаствовать в конкурсе моделей. После победы в этом конкурсе на Дафну посыпались предложения о работе. Она работала в качестве модели для одежды и мехов, а также поучаствовала в нескольких рекламных кампаниях. Но работа в качестве фотомодели продлилась недолго, через 5 лет она бросила это занятие, так как не смогла выделиться из огромного количества других красивых моделей. Свою карьеру она продолжила спустя много лет. После смерти мужа в 1998 году с Дафной связался ее агент и предложил

принять участие в Лондонской неделе моды. Она даже и подумать не могла, что на этом мероприятии ее заметит одно из крупнейших модельных агентств мира и предложит работу. У Дафны Селф началась совершенно новая карьера. Дафна видит секрет своего успеха в том, что является наполовину ирландкой, это сказалось на ее стройной фигуре, также у нее длинные седые волосы. Она регулярно занимается йогой для поддержания физической формы и придерживается диеты с большим количеством овощей, рыбы и фруктов.

Сегодня целый день идет снег. Он падает, тихо кружась. Ты помнишь, тогда тоже все было засыпано снегом. Это был снег нашей встречи. Он лежал перед нами белый-белый, Как чистый лист бумаги, И мне казалось, что мы напишем на этом листе Повесть нашей любви. Такого снегопада, такого снегопада, Давно не помнят здешние места. А снег не знал и падал, а снег не знал и падал. Земля была прекрасна, прекрасна и чиста. Припев: Снег кружится, летает, летает, И поземкою клубя, Заметает зима, заметает Все, что было до тебя. На выпавший на белый, на выпавший на белый, На этот чистый, невесомый снег Ложится самый первый, ложится самый первый И робкий, и несмелый, на твой похожий след. Припев

Перевірте правильність оформлення передплати! На абонементі повинен бути проставлений відбиток касового апарата. При оформленні передплат (переадресування) без касового апарата на абонементі проставляється відбиток календарного штемпеля відділення зв’язку. В цьому випадку передплатнику видається абонемент з квитанцією про оплату вартості передплати (переадресування). Передплатник із сплачених ним коштів за передплату доручає Розповсюджувачу сплатити Видавцю суму в розмірі видавничої вартості передплаченого видання на умовах і в строки, визначені Розповсюджувачем.

______________________________________________________________________________________________

/підпис передплатника (фізичної особи або керівника юридичної установи, завірений печаткою)/

" любимый возраст Регистрационное свидетельство КВ 16193-4665Р, выданное МЮ УКРАИНЫ 02.02.2010 года

Учредитель: Данюк В.А. Издатель: Юферов С.Г. Оригинал-макет: Короп Г.А. Главный редактор: Шаповал Е.В.

На территории республики Беларусь распространяется под брендом «СССР ЛЮБИМЫЙ ВОЗРАСТ» Регистрационное свидетельство КВ 16509-4981Р выданное МЮ УКРАИНЫ 22.04.2010

Учредитель: Данюк В.А. V.Danyuk@tnc.com.ua тел.: (093) 900 12 83 ФЛП Данюк В.А., а/я 5149, г. Харьков-144, 61144, Украина.

Рекламный отдел тел./факс (057) 754-84-81 E-mail: reklama@tnc.com.ua Информация опубликована на правах рекламы.

Раскинутся просторы, раскинутся просторы До самой дальней утренней зари. Но верю я, что скоро, но верю я, что скоро По снегу доберутся к тебе мои следы. Припев На прошлой неделе ходил на экскурсию на молокозавод, сейчас не ем молочные продукты. На этой неделе ходил на мясокомбинат – не ем сосиски и колбасу. Нынче приглашают на ликеро-водочный. Ни за что не пойду! – Чего нет в женской сумочке? – Чего-чего? Места в ней нет! – В детстве я мечтала, чтобы меня забрал прекрасный принц… Теперь, помоему, и мой муж мечтает, чтобы меня забрал прекрасный принц...

Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Перепечатка материалов только с разрешения редакции. Ответственность за достоверность информации несут авторы и рекламодатели.

Номер подписан в печать 14.11.2012 г. Изготовлено: ФЛП Юферов С.Г. Тел. (057) 754-84-82. Наряд-заказ № ЛВ-011. Тираж: 91888 экз.