Spanien Aktuell - Februar 2021 by Spanien-Aktuell

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Brandheiß: Mit tropischer Grillkohle den Regenwald verheizen

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Outdoortrends

Valentinstag

Der neue Lamborghini Huracán STO

7 kuriose Karnevalsbräuche weltweit

Die Küche Málagas Teil 2

Foto: Pixabay

Titelfoto Adobestock

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RFID-Chip

FID steht für Radio-frequenc Identification, also Identifikation per Radiowellen. Dabei handelt es sich im Grunde um ein ganz einfaches System aus zwei Bestandteilen: einem Transponder und einem Lesegerät. Die RFID-Technologie begegnet Ihnen im Alltag garantiert, ohne sie wahrzunehmen, vermutlich haben Sie den funkenden Chip sogar im Kleiderschrank. Der Transponder wird meist RFID-Tag oder Funketikett genannt. „Etikett“ deutet schon an, dass es sich um ziemlich kleine Geräte handelt und auch die mögliche Verwendung wird impliziert. RFID-Tags sind in der Praxis zum Beispiel oft kleine Aufkleber mit weniger als einem Zentimeter Kantenlänge, die auf Waren angebracht werden. Oder sie werden vom Hersteller fix in Kleidungsstücke eingenäht. Der wesentliche Grund ist ganz einfach: Man will zum Beispiel wissen, ob eine produzierte Hose das Werk verlassen hat oder nicht. Mit einem eingenähten RFID-Tag kann so eine Hose schlicht aus der Produktionshalle in die Versandabteilung gebracht werden und ein Lesegerät an der Tür erfasst diesen Vorgang. RFID-Tags können aber auch noch deutlich kleiner sein und bis auf Reiskorngröße und darunter schrumpfen. In Schweden ist der Chip unter der Haut längst zur Realität geworden. Dort gibt es sogenannte „Implantierpartys“, wie es hierzulande „Tupperpartys“ gibt. Auf diesen Partys lassen sich gleich mehrere Dutzend Menschen zwischen Wein, Bier, Salzstangen und Häppchen den Chip in der Größe 6

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eines Reiskorns in die Hand spritzen. In vielen Firmen ist es eine Selbstverständlichkeit, einen Chip zu tragen. Wer den Zukunftsforschern Glauben schenkt, hat durch den kleinen Chip mit RFID-Technik unter der Haut nur Vorteile. Bezahlt wird in naher Zukunft nur noch mit einer Handbewegung und auch die Tür lässt sich mit einer kleinen Bewegung öffnen. Bargeld und Schlüssel gehören der Vergangenheit an und selbst die Daten, die sich normalerweise auf der Krankenkassenkarte befinden, sind auf dem kleinen Chip gespeichert. Dies ist nur ein kleiner Ausschnitt an Vorteilen, die die Entwickler als Zukunft für die RFID-Technologie sehen. Die Einsatzmöglichkeiten sind nach ihrer Meinung unerschöpflich. Und spätestens an der Stelle wird es vermutlich Otto Normalverbraucher mulmig. Die kleinsten RFID-Chips haben eine Größe von gerade mal 0,02286 Millimeter. Da machen sich natürlich Horrorszenarien breit. Vom Einpflanzen solcher Chips in menschliche Zellen bis hin zum „Bestäuben“ von Menschenmengen mit einer Art RFID-Staub. Relevant für den Alltag sind aber eher die kleinen, passiven Tags aus Ihrer Jeans oder der Wurstpackung im Supermarkt. Der Nutzen für einen Supermarkt oder die Logistik allgemein dürfte klar sein: Mit RFID-Tags versehene Waren können getrackt werden. Auch Diebstahlschutz ist damit möglich. Und ganz grundsätzlich könnte für uns als Kunden im Supermarkt auch irgendwann mal der Stand erreicht werden, dass man Produkte einpackt, den Laden verlässt und die Produkte automatisch durch Scanner erfasst und bargeldlos abgerechnet werden. Wie wäre es mit getaggten Schrauben? Ihr Auto verliert eine

Schraube und der Bordcomputer weiß sofort, welche Schraube wo ersetzt werden muss. Es gibt noch Dutzende nützliche Einsatzszenarien, etwa Zugangskontrollen oder Schlüsselfinder. Die Gefahr für jeden Einzelnen ist aber auch offensichtlich: Auch Sie können getrackt werden! Mit RFID-Tags in KFZ-Kennzeichen und einer entsprechenden Landschaft von Lesegeräten ließen sich extrem präzise Bewegungsprofile erstellen. Funketiketten in Hosen könnten - theoretisch - auch nach dem Kauf noch getrackt werden. Man kann die Gefahr aber auch viel allgemeiner fassen: Mit RFID lässt sich nahezu alles tracken - mit geringen Kosten, winzigen Bauteilen, minimaler Sendeleistung und vor allem völlig unauffällig. Zudem wissen Sie schlicht nie genau, wo Ihnen nun ein solches Etikett untergejubelt wird, geschweige denn was es im Detail macht. So gibt es zum Beispiel auch Tags, die Informationen nicht verschlüsselt, sondern einfach so preisgeben - das ist sogar der Grundgedanke! Das prominenteste Beispiel für eine RFID-Gefahr ist wohl der neue Personalausweis. Der darauf enthaltene Chip soll auf rund zwei Meter Abstand auslesbar sein. Die Informationen sind natürlich verschlüsselt. Dennoch, auslesen kann die Informationen erstmal jeder - wird die Verschlüsselung irgendwann mal geknackt, sieht es düster aus. Übrigens, das kontaktlose Bezahlen mit EC- oder Kreditkarten funktioniert mit der NFC-Technologie, die zumindest auf RFID aufbaut. Und wenn hier Kleinstbeträge ohne PIN-Eingabe oder Ähnliches gezahlt werden können, kann Ihnen ein Dieb natürlich auch solche Beträge wortwörtlich im Vorbeigehen klauen. Er muss nur das Lesegerät in die Nähe Ihrer Karte halten.

AUSZUG AUS DEM BUCH: ..

GRUNDEIGETUM IN SPANIEN VON A - Z FUR EIGENTUMER, KAUFER .. .. UND VERKAUFER (VollstAndige Neubearbeitung 7. Auflage).

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Spanisches Immobilieneigentum sicherer machen Wichtige Entscheidung der spanischen Grundbuch-Oberbehörde

er sich in Deutschland Eigentümer einer Immobilie nennen darf, steht als solcher im zuständigen Grundbuch in Abteilung I. Wer sich in Spanien Immobilieneigentümer nennt, braucht nicht unbedingt im Grundbuch zu stehen: Grund ist der, dass das Eigentum auch außerhalb des Grundbuchs übergehen kann. Die Lehre vom modo und titulo im spanischen Zivilrecht besagt, dass aufgrund eines bestimmten Erwerbstitels in Verbindung mit der Übergabe der Immobilie das Eigentum auf den Erwerber übergehen kann (Art.609.2 Código Civil). Erwerbstitel sind Kauf, Schenkung, Erbschaft, Tausch, etc. Die Grundbucheintragung des Erwerbers bildet mithin keine Voraussetzung für den Eigentumsübergang in Spanien. Trotzdem kann der Erwerbsvorgang ohne Grundbucheintragung des Erwerbs weder als vollständiges noch als sicheres Eigentum betrachtet werden. Denn aufgrund des Prinzip des Schutzes des guten Glaubens an die Richtigkeit des Grundbuchs kann der sogenannte Bucheigentümer, also der nach dem Grundbuch als Eigentümer Ausgewiesene, gegenüber einem gutgläubigen Erwerber rechtswirksam über die Immobilie verfügen – zum Nachteil des tatsächlichen Eigentümers. 8

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In einer Entscheidung der Generaldirektion für Register und Notariate wies die spanische Oberbehörde deshalb auch deutlich auf dieses Manko hin und nannte das nicht im Grundbuch registrierte Eigentum unvollständig (Beschluss der Generaldirektion für Register und Notariate vom 08.03.2012). Darin heißt es, dass erst die Grundbucheintragung zu einem dinglichen Recht führe, das auch gegenüber Dritten volle Rechtswirkung entfaltet. Denn Hypotheken können erst nach der grundbuchlichen Eintragung des Eigentümers bestellt werden. Escritura oder Gerichtsurteil als Eintragungsvoraussetzung Wer als Eigentümer im spanischen Grundbuch – Registro de la Propiedad – eingetragen werden will, bedarf einer öffentlichen Urkunde, sei es einer notariellen Urkunde – Escritura Pública – oder eines gerichtlichen Urteils. Zusätzlich muss eine Bescheinigung der Steuerbehörden vorgelegt werden, dass die steuerlichen Verpflichtungen zuvor erfüllt worden sind. Der Weg zum Notar und Grundbuchamt wird oft gescheut, weil er mit Kosten und Steuerzahlungen verbunden ist. Oder weil man, ohne selbst im Grundbuch eingetragen zu sein, über die Immobilie weiter verfügen möchte. Wenn in Fällen dieser Art Gläubiger des sogenannten Bucheigentümers in das spanische Immobilieneigentum pfänden und Vollstreckungsmaßnahmen anbringen, wird der eigentliche, nicht eingetragene Eigentümer in große Kalamitäten geraten, gegen die er sich mangels vorhan-

dener öffentlicher Eigentumsurkunde nur schwer wehren kann. Bei dieser Gelegenheit sollte auch überprüft werden, ob das beim Erwerb unbebaute Eigentum, auf dem später das Haus errichtet wurde, aufgrund der notariell protokollierten Neubauerklärung (Declaración de Obra Nueva) eingetragen ist. Das Gleiche gilt auch für zwischenzeitlich errichtete Swimmingpools und Garagen. Erbschaften im Grundbuch eintragen Auch Erben spanischer Liegenschaften, die den Erbfall grundbuchmäßig noch nicht vollzogen haben, können erhebliche Probleme bekommen, wenn ein Kaufinteressent während der verspäteten Umschreibung und Steuertransaktion abspringt oder aktiv Prozesse hinsichtlich der spanischen Immobilie des verstorbenen Eigentümers geführt werden müssen. Oder wenn der Erbe im Laufe der Jahre selbst zum Erblasser wird. In all diesen Fällen ist es dringend angezeigt, die vorhandene Eigentumssituation im Interesse des Immobilieninhabers zu legalisieren. Erster Schritt sollte ein elektronisch anzufordernder Grundbuchauszug sein, der die grundbuchliche Ist-Situation dokumentiert. Die nächsten Schritte müssen dann aufgrund der jeweiligen Sachlage sorgfältig und sachkundig vorbereitet werden. Wenn schon die zuständige spanische oberste Grundbuchbehörde, DGTE, auf das Risiko der fehlenden Grundbucheintragung hinweist, sollte dies im eigenen Interesse von jedem spanischen Immobilienbesitzer dringend beachtet und entsprechende Maßnahmen zur Legalisierung der Eigentumssituation im Grundbuch in Angriff genommen werden. Vorstehender Beitrag wurde mit Erlaubnis des Verlags Edition für internationale Wirtschaft, Frankfurt am Main und deren Autoren der Neuauflage 2019 des Titels Grundeigentum in Spanien von A bis Z entnommen. Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung: Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Foto: Pixabay-Gerd Altmann

Brillentrends 2021

Im Zeichen von Retro-Vibes, Powerfarben und der Liebe zur Natur

021 wird so bunt wie das Leben selbst. Dafür sorgen Colour-Sonnenbrillen und Modelle mit auffälligen Kunststoffrahmen aus Acetat. Allen, die eher auf Zurückhaltung stehen, bieten Ultraslim-Brillen oder Modelle in Naturtönen ein weites Feld zum trendigen Toben. Brillentrend 2021 No. 1: Helle Schildpatt-Prints Rot-braune Schildpattbrillen machen Platz für helle Creme- und Karamelltöne. Das Havanna-Twist-Muster ist klassisch, nobel und elegant zugleich. 2021 prägt es breite Acetat-Rahmen, (halb-) transparente Fassungen oder fungiert als besonderes Detail auf Bügeln von Metallbrillen. Brillentrend 2021 No. 2: Auffällige Acetat-Fassungen Wer es liebt, aufzufallen, der findet in den bold Acetat-Rahmen sein SignatureAccessoire. Die glänzenden, matten, milchigen oder transparenten Modelle ziehen alle Blicke auf sich und spielen bei Sonnenund Korrektionsbrillen mit variierenden Shapes. Brillentrend 2021 No. 3: Ultraslim-Brillen Trendsetter, die es weniger plakativ mögen, wer10 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

den sich in eines der neuen Ultraslim Modelle verlieben. In Gold, Silber oder Schwarz fügen sich diese hauchzarten, leichten Brillen in jeden Stil ein. Vor allem Edelstahl- oder Titanfassungen sind fast schwerelos und kaum zu spüren. Brillentrend 2021 No. 4: Back to Nature Die Natur spielt eine der großen Rollen im BrillenTrendmovie 2021. Ihre Töne: Taupe, Ocker, Terrakotta, dunkles Grün, Rost-, Sand- und Karamellvariationen. Ihr Timbre:

oscarverdächtig in Holz, Kork, Stein, Moos und Sand. Brillentrend 2021 No. 5: Modern Retro Vintage Vibes versprühen Modelle in raffinierten Metallkombinationen mit architektonischer Linienführung, ungewöhnlichen Doppelstegen oder extravaganten Cateye-Styles. 50s meets 60s meets 70s – alles gepaart mit State-of-theArt-Details. Die neuen Retro-Brillen sind Avantgarde pur! Brillentrend 2021 No. 6: Powerfarben für Sonnen-

brillen Wenn wir Influencer*innen, Fashion-Ikonen oder Stars betrachten, wird schnell klar: Kaum eine*r ist ohne bunte Gläser unterwegs. Sonnenbrillen treiben es 2021 bunt. Egal ob Gläser oder Rahmen, ob rund, eckig oder oversized: Shades signalisieren Happiness und leuchten in allen Farben des Regenbogens. Mehr zu den Brillentrends 2021 unter www.brillenstyling.de Quelle: Kuratorium Sehen e.V.

Gutes

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Foto: Touristiklounge-Canva

Einreise nur mit Corona-Impfung?

Eine spannende Frage für das Reisejahr 2021.

och schon heute sind in vielen Ländern bestimmte Impfungen vorgeschrieben – oder zumindest dringend empfohlen. Die Corona-Impfungen haben begonnen. Für viele Menschen ist damit die Hoffnung verbunden, dass das Leben wieder zur alten, schönen Normalität zurückfindet. Diskutiert wird jetzt über Privilegien für Geimpfte – auch beim Thema Reisen. Werden zum Beispiel nur Geimpfte ein Flugzeug betreten können? Solche Fragen polarisieren. Dabei wäre es gar nichts Neues, wenn eine Urlauberin oder ein Urlauber nur mit einer bestimmten Impfung in ein Land einreisen darf. Denn schon lange müssen manche Reisende, die zum Beispiel in gewisse tropische Länder fliegen, ihren Impfausweis dabei haben – ein Dokument, dem 2021 eine größere Aufmerksamkeit zuteil werden dürfte. Zeit also, die wichtigsten Fragen zu beantworten. Warum braucht man überhaupt einen Impfausweis? Wer sich impfen lässt, muss das in seinen Impfausweis eintragen lassen. Ärzte sind dazu verpflichtet, jede Schutzimpfung zu bestätigen, erklärt Michael Ramharter, Leiter der Tropenmedizin am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf. Wenn kein Impfausweis vorliegt, muss eine Impfbescheinigung ausgestellt werden. Der Reisemediziner Prof. Tomas Jelinek aus Berlin stellt 12 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

klar: „Die Dokumentation ist wichtig, um zu sehen, welche Impfungen ein Mensch bereits erhalten hat und wann Wiederholungen notwendig sind.“ Der Impfausweis sei aber auch ein potenzielles Reisedokument. Denn in manchen Ländern sind für die Einreise Impfungen vorgeschrieben. Welche Bedeutung hat der Impfausweis auf Reisen?

Foto: Pixabay-Rudy und Peter Skitterians

Es gibt in Deutschland sehr unterschiedliche Impfausweise. Wer zum Beispiel in der DDR geboren ist, hat oft einen roten Impfausweis. In Westdeutschland gab es wei-

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ße Impfausweise, sagt Jelinek. Der gelbe Impfausweis ist dagegen ein international empfohlenes Dokument, das rund um den Globus bekannt ist. Hier sind die Felder für mögliche Pflichtimpfungen für bestimmte Länder auch schon vorgesehen – und es gibt Übersetzungen in mehrere Sprachen. Zwei Dinge sind zu unterscheiden, wie Michael Ramharter erklärt: Zum einen gibt es vorgeschriebene Impfungen, ohne die man in einzelne Länder nicht ein- oder ausreisen darf. Zum anderen gibt es empfohlene Impfungen – und das betrifft mit Abstand die Mehrzahl der Impfungen. Diese Impfungen sind aus medizinischer Sicht sinnvoll, aber sie sind rechtlich nicht vorgeschrieben und werden auch nicht kontrolliert. Auch nach diesen empfohlenen Impfungen ist es aber wichtig, sein Impfdokument bei sich zu tragen. Denn passiert im Ausland beispielsweise ein Unfall, kann der Arzt vor Ort Impfungen berücksichtigen und damit eine bessere Diagnose erstellen.

Was sind die wichtigsten Impfungen für Reisen? „Zunächst einmal sollte die Grundimmunisierung mit all den Impfungen, die auch in Europa wichtig sind, geprüft und dann gegebenenfalls aufgefrischt werden“, rät Michael Ramharter. Für die unterschiedlichen Länder gibt es spezifische Empfehlungen. Bei fast allen Fernreisen notwendig ist der Schutz gegen Hepatitis A. «Hepatitis B ist vor allem bei Risiko- und Langzeitaufenthalten empfohlen», sagt Ramharter. Eine Typhusimpfung zu haben ist vor allem in Süd- und Südostasien und bei längeren Aufenthalten in Afrika und Südamerika ratsam. Die Impfung gegen Meningokokken ist wichtig für Menschen, die in die Sahelzone Afrikas reisen. Die Tollwutimpfung ist eine, die sich je nach Land besonders bei Menschen empfiehlt, die lange oder häufig unterwegs sind. Die Grippeimpfung ist in der Grippesaison sinnvoll. Für europäische oder manche asiatische Reiseziele ist die Impfung gegen die durch Zecken übertragene Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) eine wichtige Reiseimpfung. Und die Impfung gegen Japanische Enzephalitis kann in Südostasien für manche Reisende nützlich sein.

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Welche Pflichtimpfungen für Reisende gibt es bereits? Die bekannteste vorgeschriebene Impfung ist die Gelbfieberimpfung. Zu ihr gibt es von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine ständig aktualisierte Liste von Ländern, die bei ein Einreise einen Impfschutz vorschreiben – ohne ist eine Einreise dort nicht möglich. Auch andere Impfungen können gesetzlich vorgeschrieben sein. In den vergangenen Jahren war das vor allem die gegen Kinderlähmung (Polio). „Diese Impfempfehlung soll verhindern, dass die Krankheit in andere Länder exportiert wird“, erklärt Ramharter, der auch Leiter der Klinischen Forschung am Bernhard-Nocht-Institut für Tropenmedizin ist. Eine andere Pflichtimpfung ist die Meningokokken-Impfung bei Pilgerreisen zum Hadsch oder zur Umra nach Saudi-Arabien.

Foto: Pixabay- Tofazzal Hossain Raju 14 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

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Welche Rolle wird die Corona-Impfung für Reisen spielen? Es sei zu erwarten, dass viele Länder den Nachweis der Impfung zu einer Reisebedingung machen werden, sagt Jelinek – so wie es sicher auch Fluggesellschaften geben werde, die Passagiere ohne Impfnachweis nicht an Bord lassen. Wie dieser Nachweis aussehen wird, ist noch offen. „Es ist naheliegend, einfach eine Dokumentation im schon vorhandenen Impfausweis zu machen“, sagt Jelinek. Zusätzlich könnte aber auch eine Art von elektronischer Dokumentation verlangt werden, weil diese besser vor Fälschungen geschützt sei. Wo kann ich mich über Reiseimpfungen informieren? Informationen zu vorgeschriebenen Pflichtimpfungen und empfohlenen Reiseimpfungen erhalten Urlauberinnen und Urlauber zum Beispiel in den Reise- und Sicherheitshinweisen des Auswärtigen Amtes. Diese gibt es für jedes Land. Das Wichtigste sei einer vernünftige Aufklärung und Abwägung, sagt Tomas Jelinek. „Wir geben keine Impfung, die nicht begründet ist.“ Wenn ein Reisender in eine Gegend reist, in der es kein Gelbfieberrisiko gibt, brauche er natürlich auch die Impfung dagegen nicht. Letztlich sei das aber immer eine offene Entscheidung, die jeder für sich selbst treffen müsse.

Quelle: Touristiklounge- dpa

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Ihr Fachmann für Feuchtschäden am Haus!

er Grund für nasse Wände kann vielseitig sein, die Folgen oft sehr schwerwiegend: Zuerst löst sich meist nur die Farbe und der Putz-gesundheitsschädlicher Schimmel entsteht. Wird nichts gegen die Feuchtigkeit in den Wänden unternommen, wird das Mauerwerk stark geschädigt, lüften, ein neuer Farbanstrich oder ein Raumtrockner allein helfen nicht! SCHÜTZEN SIE IHR GEBÄUDE UND IHRE GESUNDHEIT MIT DEN ZERTIFIZIERTEN PRODUKTEN VON VEINAL® Wir haben für jedes Problem die richtige Lösung: Horizontalsperre mit VEINAL® VSS 1-90 Für Innen-und Aussenwände (Einbau auch in bewohnten Räumen möglich). Bei aufsteigender Feuchtigkeit in den Wänden (abfallender Putz, Salzausblühungen, Schimmel). VEINAL® Wohnklimaplatten Diffusionsoffen, klimaregulierend und wärmedämmend Bei Kondensfeuchte an den Wänden (Schimmelbildung). 16 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Polymere Harzabdichtung z.B bei undichten Terrasssen, Schwimmbädern und Negativsperren. Sanierputz Anwendung bei durch Feuchtigkeit geschädigtem Mauerwerk. Sperrputz Abdichtung gegen drückendes und nicht drückendes Wasser im Erdreich-faserverstärkt! Wetterschutzlasur Zur Imprägnierung aller mineralischen Baustoffe (z.B. Putz, Naturstein, Terracottafliesen). Für eine Umfassende, kostenlose Beratung und Feuchtmessung an Ihrem Objekt stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung in unseren Büros in Cómpeta Avenida De La Constitución 2A und in Nerja C/ Granada nº 23 oder Tel. (+34) 652 656 066 Weitere Informationen zur Sanierung von Feuchtschäden bekommen Sie auch auf www.veinal.de oder schreiben Sie an info@construccionesschmid.com

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Brandheiß: Mit tropischer Grillkohle den Regenwald verheizen Europäische Marktanalyse: Fast die Hälfte der Grillkohle enthält Tropenholz/ Strenge Kontrollen gefordert

it Wintergrillen gegen den Corona-Blues ankämpfen? Dabei ist vermutlich den wenigsten Verbrauchern bewusst, dass sie damit zu massiver Regenwaldzerstörung beitragen könnten. Bei einer aktuellen Untersuchung von WWF und dem Von Thünen-Institut kam heraus, dass von 150 getesteten Grillkohleprodukten aus elf europäischen Ländern 67 Holz aus subtropischen und tropischen Regionen enthielten, was einem Anteil von 46% entspricht. Nur bezogen auf die neun teilnehmenden EU-Mitgliedsstaaten sind es sogar 54%. Besonders dramatisch sind dabei die Ergebnisse für Belgien mit einem 91% Anteil von Tropenholz in den getesteten Produkten, Polen mit 70%, Spanien mit 66% und Italien mit 65%. Die Studie wurde vorab als wissenschaftliche Publikation (Haagt et al. 2020) im „IAWA Journal“ (International Association of Wood Anatomists) und in „Nature“ veröffentlicht. Der WWF kritisiert massive Gesetzeslücken, die den Import von Grillkohle aus Hochrisikoländern zulassen, die für illegale Rodungen und Raubbau bekannt sind.

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„Unser Marktcheck bestätigt abermals, dass die Produktion von Grillkohle systematisch mit illegalem Handel und Raubbau verbunden ist – und viele Verbraucher ahnungslos bei der Zerstörung tropischer Wälder „mithelfen“. Mit einem Anteil von bis zu 30 % trägt der illegale Holzhandel erheblich zur Entwaldung weltweit und damit zu einem beschleunigten Klimawandel und Artensterben bei“, sagt Holzexperte Johannes Zahnen vom WWF Deutschland. „Oft ist der illegale Holzhandel in der Hand organisierter Kriminalität und sogar terroristische Gruppen wie Al-Shabaab finanzieren sich aus dem illegalen Grillkohlehandel.“ Falsche Angaben auf den Verpackungen führen zu Verbrauchertäuschung. Damit einhergehend steigt die Wahrscheinlichkeit illegaler Herkünfte: Bei gut einem Viertel aller Proben wurde die Holzart auf der Verpackung genannt – die Hälfte der Angaben war jedoch falsch oder unvollständig. Bezogen auf die EU-Länder ergab sich das gleiche Bild: Auf 20% der Verpackungen war die Holzart deklariert, aber bei fast der Hälfte falsch oder unvollständig. Damit haben Konsumenten bei 90% der getesteten Produkte gar keine Möglichkeit, sich gegen Raubbau zu entscheiden. In Deutschland und der Schweiz, wo bereits regelmäßig Marktchecks stattgefunden haben, sind im Verhältnis zu den Vorjahren leichte Verbesserungen in Bezug auf Deklaration der Holzart und Herkunft festzustellen. Doch der WWF befürchtet, dass die Hersteller aufgrund des öffentlichen Drucks kritische Ware in andere EU-Länder verschoben haben. So zeigt die aktuelle Marktanalyse, dass in Polen 7 von 10 Produkten auf Holz aus subtropischen und tropischen Regionen basieren – obwohl das Land Grillkohle in relevanten Mengen produziert. Immerhin 37% der deutschen Grillkohle stammt aus Polen. Und beispiels-

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weise verkauft die polnische Firma Dancoal jetzt in Polen und der Tschechischen Republik je drei TropenholzProdukte und in Dänemark zwei. In Deutschland wurde die Tropenholzgrillkohle der Firma nicht mehr gefunden, nachdem sie im Nachgang des früheren WWF-Marktchecks 2018 ihr FSC-Zertifikat verloren hatte. In der Studie wurden 23 in Deutschland gekaufte Produkte getestet, von denen der WWF nur wenige uneingeschränkt empfehlen kann, wie z.B. ein Naturland-zertifiziertes Produkt mit vorbildlicher und korrekter Holzartendeklaration. Dennoch schneidet Deutschland im europäischen Vergleich besser ab: 15 Produkte sind FSC-zertifiziert, 6 Produkte enthielten Tropenholz, aber vier davon mit korrekten Angaben gemäß FSC-Zertifikat. Die Angabe „Buchenholz“ war bei allen deutschen Produkten nicht oder nur teilweise zutreffend.

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Es geht dem WWF jedoch nicht um Tropenholz „ja oder nein“, sondern darum, Ware aus Risikoländern für Raubbau und Illegalität auszuschließen. „Auch Holz aus der Ukraine landet oft auf den deutschen Grills. Dafür werden direkt vor unserer Haustür die letzten Urwälder abgeholzt. Ohne strenge Kontrollen und spürbare Strafen bekommt die Branche das Problem offensichtlich nicht in den Griff,“ so Johannes Zahnen. Er sieht die Politik in der Pflicht, dass alle Holz- und Papierprodukte von der Europäischen Holzhandelsverordnung (EUTR), die seit 2013 in Kraft ist, erfasst und dann auch kontrolliert werden. Grillkohle ist davon wie eine Reihe anderer Produkte unverständlicherweise bisher ausgenommen. Verbrauchern empfiehlt er neben dem Naturland-Siegel das FSC-Siegel als erste Orientierung. Das biete zwar keine endgültige Sicherheit, aber eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass die Holzkohle aus

verantwortungsbewusster Waldwirtschaft stammt. Für die Marktanalyse wurde eine Stichprobe von 150 Säcken mit Holzkohle und Holzkohlebriketts untersucht, die zwischen Oktober 2019 und April 2020 in elf europäischen Ländern erworben wurden (Belgien, Dänemark, Deutschland, Italien, Niederlande, Norwegen, Polen, Spanien, Tschechische Republik sowie Schweiz und Ukraine). Eingekauft wurde im Einzelhandel, in Baumärkten, an Tankstellen oder anderen typischen Orten, an denen Grillkohle angeboten wird. Aus jeder Packung wurden mindestens 30 Holzfragmente mikroskopisch untersucht, um die Zusammensetzung der darin enthaltenen Holzarten zu bestimmen. Weitere Informationen bekommen Sie auf www.wwf.de Quelle: © WWF Deutschland 2020

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Cyber-Kriminelle nutzen Sorgen und Wissensdurst rund um Corona aus

vira warnt im jährlichen Bericht zur Bedrohungslage vor Cyber-Angriffen, die Nutzer mit „COVID-19” und “Corona” in die Falle locken. Laut Aviras aktuellem Bericht zur Cyber-Sicherheitslage 2020 setzten CyberKriminelle im vergangenen Jahr bei ihren PhishingKampagnen verstärkt auf COVID-19 als thematischen Köder. So entwickelten die Autoren von Schadsoftware die verschiedensten Strategien, um die Ängste und das Informationsbedürfnis der Anwender rund um Corona auszunutzen. Zum Beispiel verleiten sie unbedarfte Nutzer dazu, Schadsoftware auf ihr Gerät herunterzuladen, die es den Cyber-Angreifern beispielsweise ermöglicht, Kreditkartendaten auszulesen. Insgesamt stiegen Cyber-Angriffe gegenüber dem Vorjahr weltweit um 15 Prozent. „Schon seit Langem bedienen sich die Autoren von Schadsoftware psychologischer Tricks, um ahnungslose Nutzer zu ködern”, erklärt Alexander Vukcevic, 20 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Leiter der Avira Protection Labs. „Und derzeit befinden wir uns in einer Situation, in der viele Menschen nach Antworten suchen und sich wegen COVID-19 Sorgen machen. Diese Verunsicherung nutzen die Autoren von Schadsoftware gezielt aus”, so Vukcevic weiter. Seit Beginn der Pandemie sind spezielle Varianten bekannter Schadsoftware-Familien aufgetaucht, die ahnungslose Nutzer mit dem Schlagwort „Corona” oder “COVID-19” in die Falle locken sollen. Banking-Trojaner “Cerberus” lockt mit “Corona” Ein Beispiel dafür ist eine Variante des Android-Banking-Trojaners „Cerberus”, die häufig unter dem Namen „Corona-Apps.apk” über Phishing-Kampagnen verbreitet wird. Das Schlüsselwort “Corona” soll Android-Nutzer zur Installation des Trojaners auf ihrem Smartphone verleiten. Laut dem Avira-Bericht stieg die Zahl der entdeckten Android-Banking-Trojaner 2020 um 35 Prozentpunkte im Vergleich zum

Vorjahr an, was sicherlich auf die vermehrten Mobile-Banking-Aktivitäten in diesem Jahr zurückzuführen ist. „Banking-Trojaner spielten schon immer eine wichtige Rolle in der Android-Malware-Szene und in diesem Jahr war dies nicht anders. Neben der Strategie, COVID-19 als Tarnung zu verwenden, nutzen sie auch den klassischen Ansatz: Sie tarnen sich als eine weit verbreitete App und fragen nach ungewöhnlichen Berechtigungen, um so zum Beispiel an Kreditkartendaten zu gelangen”, so Vukcevic. COVID-19 als Treiber für Cyber-Angriffe Insgesamt verzeichneten die Avira Protection Labs einen Anstieg der MalwareAngriffe um etwa 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, wobei vor allem in den ersten und letzten Monaten des Jahres 2020 eine deutliche Zunahme zu beobachten war. Dabei stieg die Anzahl aller durch Avira blockierten Cyber-Angriffe in diesem Jahr in gleichem Maße wie

sich die Pandemie verbreitete. Zeitgleich zur ersten Welle der Pandemie im April erreichte die Anzahl der Malware-Angriffe ebenfalls ihren ersten Höhepunkt. Als das Ausmaß der Pandemie im Sommer geringer wurde, sank auch die Zahl der Angriffe. Seit Beginn der zweiten Welle im Oktober steigt die Anzahl der Malware-Angriffe wieder rasant an. Mit über 220 Millionen von Avira blockierten MalwareAngriffen im Jahr 2020 war Deutschland das am stärksten betroffene Land, gefolgt von den Vereinigten Staaten (126 Millionen) und Frankreich (88 Millionen). Zunehmende Gefahr im Jahr 2021: Stalkerware Eine weitere Schadsoftware, die sich aktiv tarnt und laut Avira im kommenden Jahr zunehmend an Bedeutung gewinnt, ist Stalkerware. Bei Apps, die als Stalkerware erkannt werden, handelt es sich um eine Art von Spyware, die die Privatsphäre der Nutzer und die Sicherheit des Systems gefährden kann. Diese Spionage-Apps können ohne das Wissen oder die Zustimmung des Gerätebesitzers, wie zum Beispiel den Partner, installiert werden, um diesen heimlich zu überwachen und persönliche Informationen wie Bilder, Videos, Nachrichten und Standortdaten auszuspionieren. Um ihre Aktivitäten zu verschleiern, nutzen sie einen Tarnmodus, der die App unsichtbar im Hintergrund laufen lässt. Aufgrund der zunehmenden Aktivität von Stalkerware-Apps im Android-Umfeld ist Avira der Koalition gegen Stalkerware beigetreten, um deren Kampf gegen diese Bedrohung zu unterstützen. Weitere Informationen erhalten Sie auf www.avira.com

Quelle: Avira Holding

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Diese Nachricht zerstört sich selbst in fünf, vier... Foto: Pixabay-Gerd Altmann

RAG Experten über die neue Funktion bei WhatsApp Technikaffine User haben es bestimmt schon bemerkt: Der Chatdienst WhatsApp hat eine neue Funktion ausgerollt. Nachrichten können nun eine begrenzte Lebensdauer haben. Gute Neuigkeiten für alle, die auf einer Nachrichtenmüllhalde sitzen. Allerdings könnte das Feature Usern ein falsches Gefühl von Sicherheit vermitteln. Die ARAG Experten klären auf. Drei, zwei, eins, weg! Das neue Feature heißt ‚ablaufende Nachrichten‘ (Englisch: ‚disappearing messages‘) und ermöglicht es, die Lebensdauer versendeter Nachrichten auf sieben Tage zu begrenzen. Danach verschwindet die Nachricht aus dem Chatverlauf. Unwichtige Botschaften vom Typus ‚bin unterwegs‘ sind damit nach ihrem sehr kurzlebigen Nutzen Geschichte. Obwohl dieses Feature Unwichtiges beseitigen soll, verschwinden damit wirklich alle Nachrichten, wie wichtig sie auch sein mögen. Sind meine Nachrichten wirklich weg? Hier ist Vorsicht geboten: Obwohl sie aus dem Chatverlauf gelöscht werden, könnten Nachrichten vor der Löschung mit einem Verlaufsbackup, mit einem Kopiervorgang oder mit Screenshots gesichert werden. 22 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Werden die Nachrichten an Dritte weitergeleitet, bleiben sie dort fortbestehen. Antwortet der User mit der Kommentarfunktion auf eine ablaufende Nachricht, könnte diese nach der 7-Tages-Frist eventuell in der Kommentarblase sichtbar bleiben. Ablaufende Nachrichten sollte man deshalb nur an Kontaktpersonen schicken, denen man vertraut. Schöner Sonnenaufgang? Schnell über WhatsApp teilen!

Auch Bilder und andere geteilte Dokumente lösen sich mit dem Feature von alleine auf. Allerdings können diese heruntergeladen und gespeichert werden. Wenn man das automatische Herunterladen aktiviert hat, wird außerdem immer eine Kopie auf dem eigenen Endgerät gespeichert. Diese Funktion lässt sich unter dem Reiter ‚Daten- und Speichernutzung‘ ausschalten. Wie schalte ich die Funktion ein? Das Feature muss für jeden einzelnen Chat aktiviert werden. Tippen Sie im Chat auf die Kontaktperson, setzen Sie dann unter ‚Ablaufende Nachrichten‘ das passende Häkchen. Im Anschluss erscheint am Profilbild der Kontaktperson oder der Chatgruppe ein Stoppuhrsymbol. Alle künftigen Nachrichten sind dann betroffen; vorher gesendete Nachrichten fallen nicht unter die neue Einstellung. In Chatgruppen können nur die Admins die Funktion einschalten. Andere Messengerdienste Die App „Signal“ bietet ein funktionsgleiches Feature namens ‚Verschwindende Nachrichten‘ an. Bei Signal kann man aber die Dauer bestimmen: Mit einem Schieber lässt sich eine Zeitspanne zwischen fünf Sekunden und einer Woche einstellen. Im Gegensatz zum Konkurrenten beginnt hier für den Empfänger die Zeit erst zu laufen, nachdem die Nachricht gelesen wurde. Bei WhatsApp zählt der Moment des Empfangens. Weitere interessante Informationen unter: www.arag.de

Quelle: ARAG SE

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Warum knirscht Schnee? So entstehen die geräuschvollen

Schritte in der kalten Jahreszeit

obald die weiße Pracht vom Himmel fällt, freuen sich Winterfans darauf, das erste Mal durch unberührte weiße Straßen und Felder zu gehen und dabei dem Knirschen der Schritte im Schnee zu lauschen. Doch wie entsteht dieses schneetypische Geräusch eigentlich Die Eiskristalle brechen, der Schnee knirscht Schnee besteht zu 90 Prozent aus Luft und ist aufgrund seiner geringen Dichte ein perfekter Schalldämpfer. Warum es beim Betreten der Schneedecke jedoch zu knirschenden Schrittgeräuschen kommt, weiß Björn Goldhausen, Pressesprecher und Meteo-

rologe von WetterOnline: „Ist der Schnee einmal gefallen, fügen sich die Eiskristalle der Schneeflocken nach einiger Zeit zu festen Verbindungen zusammen. Tritt man nun auf den Schnee, zerbrechen diese. Ein einziger Bruch wäre dabei für unsere Ohren zu leise. Da aber mit jedem Schritt Millionen dieser Verbindungen gleichzeitig zerbrechen, entsteht das für Schneespaziergänge so typische Knirschen.“ Je kälter, desto lauter der Schnee Wie laut Schnee knirscht, hängt jedoch nicht nur davon ab, wie lange er bereits auf dem Boden liegt, sondern auch davon, wie kalt

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es draußen ist. Bei Temperaturen um den Gefrierpunkt sind die Eiskristalle noch flexibler und können sich trotz des Drucks unserer Füße verformen. Ab etwa minus sieben Grad hingegen, werden die Kristalle spröde und können scharf abbrechen. „Je kälter es ist, desto lauter knirscht es auch beim Gang über die Schneedecke“, fasst Meteorologe Björn Goldhausen zusammen und ergänzt: „Sobald der Schnee wieder taut, wird auch das Knirschen wieder leiser. Das liegt daran, dass sich die Eiskristalle durch das Schmelzwasser wieder mühelos gegeneinander verschieben lassen – so lange,

bis der Schnee irgendwann ganz geschmolzen ist.“ Ob es schneit, erfahren Schneebegeisterte auf www.wetteronline.de mit der WetterOnline App oder durch einen Blick auf die neue Wetterstation wetteronline home, ausgezeichnet mit dem „German Design Award 2020“ und dem „German Innovation Award 2020“. Mit dem WetterOnline Skill für Amazon Alexa sowie der WetterOnline Action für den Google Assistant können Wetterinfos auch über die digitalen Helfer abgefragt werden.

Quelle: WetterOnline Foto: Pixabay-Foundry Co

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Teurer Sprit, neue Zulassungsnormen und härtere Strafen für Gaffer Das ändert sich 2021 für Autofahrer, Reisende und Co.

m Jahr 2021 kommen viele Neuerungen und Änderungen auf Autofahrer und Reisende zu. Der ADAC hat die wichtigsten Änderungen rund um Mobilität zusammengefasst. Seit Januar ist durch ein neues Gesetz zum Klimaschutz das Tanken teurer. Um fossile Brenn- und Kraftstoffe weniger und klimafreundlichere Alternativen wie E10 noch attraktiver zu machen, steigen die Preise für Diesel und Super-Benzin. Auch für Fahrzeuge, die ab dem 1. Januar neu zugelassen werden, gibt es Änderungen: Für Autos mit hohem Spritverbrauch steigt die Kfz-Steuer. Bei Pkw dürfen nur noch Fahrzeuge zugelassen werden, die die Abgasnorm Euro 6d-ISCFCM erfüllen. In der Klasse L (vor allem Motorräder) sind nur noch Euro-5 Modelle zulassungsfähig. Bereits bei einer Erstzulassung seit dem 21. Dezember 2019 müssen Radios mit dem digitalen Standard DAB+ ausgestattet sein. Seit dem 1. Dezember gilt die Reform des Wohn-Eigentums-Gesetzes. Dadurch werden die Rahmenbedingungen zur Installation einer Ladeeinrichtung für E-Autos in Mehrfamilienhäusern erleichtert. Um Pendler zu entlasten steigt zum Jahresbeginn die Entfernungspauschale ab dem 21. Kilometer der einfachen Arbeitswegstrecke von 30 auf 35 Cent pro Kilometer. 26 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Gaffern drohen ab nächstem Jahr höhere Strafen: Nicht nur das Filmen und Fotografieren von Verletzten, sondern ab Januar auch das von Toten wird mit einer Freiheitsstrafe von bis zu zwei Jahren oder einer Geldstrafe bestraft. Wer eine Drohne ab 500 Gramm MTOM (die noch keine CE-Zertifizierung haben) besitzt, braucht ab Jahresbeginn einen großen Drohnenführerschein. Sonst ist der Drohnenflug verboten. Günstigere Autoersatzteile ermöglicht eine sogenannte Reparaturklausel im "Gesetz zur Stärkung des fairen Wettbewerbs". Dies hat zur Folge, dass freie Ersatzteilhändler künftig mit Automobilherstellern und deren Original-Ersatzteilen konkurrieren dürfen. Dadurch können sichtbare Ersatzteile wie Kotflügel, Motorhauben oder Scheinwerfern, deren Design nach dem Inkrafttreten angemeldet wird, im freien Teilehandel günstiger werden. Auch für Reisende hält das Jahr 2021 einige Änderungen bereit. Die Fahrgastrechte werden voraussichtlich zum August 2021 reformiert: Fahrgäste mit Behinderung oder eingeschränkter Mobilität bekommen dann mehr Rechte. Außerdem soll jeder Bahnkunde zukünftig das Recht haben, Fahrräder mit in den Zug zu nehmen und der Anspruch auf Entschädigung, wenn sogenannte außergewöhnliche

Umstände (z.B. extremes Wetter, Pandemie) zum Zugausfall oder einer Verspätung führen. Frankreich führt ab dem 1. November eine generelle Winterreifenpflicht für Bergregionen ein. Diese wird voraussichtlich in 48 Departements gelten. Aktuell gibt es in Frankreich keine generelle Winterausrüstungspflicht, sie kann bei winterlichen Straßenverhältnissen regional kurzfristig angeordnet werden. In Spanien wird ab Mitte 2021 das Tempolimit innerorts flächendeckend gesenkt. Die Kommunen können aber bereits früher damit beginnen. - Auf Straßen mit einer einzigen Fahrspur für beide Fahrtrichtungen und ohne seitliche Gehsteige ohne Höhenunterschied gilt ein Tempolimit von 20 km/h. - Auf Straßen mit jeweils einer Fahrbahn für jede Fahrtrichtung gelten maximal 30 km/h. - Auf Straßen mit zwei oder mehr Fahrspuren in jeder Fahrtrichtung beträgt das Tempolimit weiterhin 50 km/h. Auch das Mitführen von Radarwarngeräten wird dann verboten und mit 500 Euro Bußgeld geahndet. Details und weitere Neuerungen für 2021 finden Sie auf www.adac.de Quelle: ADAC

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Hummerhandel zwischen EU und USA gefährdet den bedrohten Nordatlantischen Glattwal

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as EU Parlament traf im November 2020 eine Entscheidung, die sich negativ auf die Überlebenschance der stark bedrohten Nordatlantischen Glattwale auswirken könnte. Die Abgeordneten stimmten für die Abschaffung von Zöllen auf den Import US-amerikanischer Hummer. Häufigste Todesursache für die verbliebenen etwa 360 Wale dieser Art ist das Verfangen in Rückholleinen von Hummerfallen am Meeresboden im Nordosten der USA. Die Abstimmung im Parlament geht auf ein MiniHandelsabkommen mit den USA vom August dieses Jahres zurück. Es enthält die Aufhebung eines acht prozentigen Zolls auf Hummer-Importe aus den USA. 15 Prozent aller Hummerimporte in die EU stammen laut EU Kommission aus den USA. „Mit nur noch maximal 360 Tieren sterben die Nordatlantischen Glattwale innerhalb der nächsten Jahrzehnte aus, wenn wir nicht tödliche Gefahren wie etwa diese Rückholleinen beenden.“, sagt Andreas Dinkelmeyer, Kampagnenleiter des IFAW (International 28 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Fund for Animal Welfare). „Die EU Kommission und das Parlament hätten hier Verantwortung übernehmen und auf die Abschaffung dieser Rückholleinen in der Hummerfischerei drängen müssen. Beide Gremien haben ihr Versprechen, die Biodiversität zu schützen, ignoriert. Der Europäische Rat muss zwar formal noch zustimmen, dies gilt jedoch als sicher. Es ist enttäuschend, dass auch die Mitgliedsländer nichts unternehmen, um dem Nordatlantischen Glattwal zu helfen.“ Im August 2020 hatte die Vergabeorganisation von Siegeln für nachhaltig gefangene Fische und Schalentiere MSC (Marine Stewardship Council) Hummer aus dem Golf von Maine das Nachhaltigkeitssiegel entzogen. Grund dafür sind die Rückholleinen der Hummerfallen, die in der Wassersäule stehen. Die ehemalige Europaabgeordnete Catherine Bearder hatte 2019 den Umweltkommissar Virginijus Sinkevicius auf die Gefahren der Hummerfischerei für den Nordatlantischen Glattwal hingewiesen. Vor der Nordostküste von

Amerika überschneiden sich der Lebensraum der Wale und die Fanggründe der Hummerfischerei. Für sie werden Reusen am Meeresboden ausgebracht, die durch Rückholleinen mit Bojen an der Wasseroberfläche verbunden sind. Millionen solcher Leinen stehen in diesem Gebiet in der Wassersäule. Schwimmen Wale durch diese Gewässer, verheddern sie sich oft in diesen Leinen und schleppen die dazugehörigen Hummerfallen hinter sich her. Das führt zu ernsthaften Verletzungen und meistens schließlich zu einem grausamen Tod. Um das tödliche Verfangen von Fischereileinen zu verhindern, haben der IFAW und Fischereiexperten leinenlose Systeme entwickelt. Diese moderne Leinen sinken auf den Meeresboden und treiben nicht in der Wassersäule. „Wissenschaftler, die die Verletzungen von Nordatlantischen Glattwalen untersucht haben, schätzen, dass 85 Prozent der Tiere sich mindestens einmal im Leben verheddert haben, 60 Prozent sogar mehrfach,“ so Dinkelmeyer weiter. „Wir können auch in Eu-

ropa diesen Tieren helfen, indem wir nur Hummer kaufen, die mit ‚leinenlosem‘ Material gefangen wurden. Das ist möglich. Der IFAW unterstützt die Weiterentwicklung solcher Systeme, die ohne die gefährlichen vertikalen Leinen auskommen. Die EU sollte dies auch zu einer Vorgabe bei dem Mini-Handelsabkommen machen und nicht ihrer eigenen Biodiversitäts-Strategie widersprechen.“ Der Nordatlantische Glattwal (Eubalaena glacialis), auch Atlantischer Nordkaper genannt, gilt laut Weltnaturschutzunion IUCN als vom Aussterben bedroht. Sie sind langsame Schwimmer, ein Grund, warum die amerikanischen Walfänger im 19. Jahrhundert sie als „right whale“, den „richtigen Wal“, bezeichneten. Er war leicht zu fangen und trieb getötet an der Wasseroberfläche. Seit seiner massenhaften Bejagung hat sich diese Walart kaum erholt, obwohl sie schon 1935 unter Schutz gestellt wurde. Weitere Informationen bekommen Sie auf www.ifaw. org Quelle: IFAW - Internationaler Tierschutz-Fonds

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Valentinstag

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m 14. Februar feiert die Welt den Valentinstag. Doch anders als man vielleicht glaubt, haben sich in vielen Ländern sehr verschiedene und lustige Bräuche zum Tag der Liebe entwickelt. Wir haben für Euch die originellsten Traditionen und Rituale zum Valentinstag aus der ganzen Welt zusammengestellt. So feiert man auf der Welt Valentinstag Spanien Ein gutes Buch für die Liebe, bei uns unüblich, in España aber hoch im Kurs: Neben der roten Rose als Valentinstagsgeschenk erfreut sich auch ein gutes Buch großer Beliebtheit. In Katalonien feiert man den Tag der Liebe übrigens am 23. April, dem Dia de St. Jordi. Es ist zugleich der Todestag des Schriftstellers Miguel de Cervantes, dem zu Ehren wohl das Buch verschenkt wird. China Qixi, 2600 Jahre altes Liebesfest: Eigentlich hat die chinesische Tradition ihren eigenen Valentinstag: das Qixi-Fest! Es wird laut chinesischem Mondkalender am 7. Tag des 7. Monats gefeiert und es beruht auf einer 2600 Jahre alten Legende, nach der sich ein Hirtenjunge und ein Webersmädchen heimlich verliebten. Doch inzwischen ist auch der westliche Valentinstag schon bis nach China vorgedrungen. England Lyrik für die Angebetete: Seit dem 14. Jahrhundert kennt und liebt man auf der Insel den Valentinstag. Doch in England nimmt man den Tag der Liebe nicht nur zum Anlass, sich mit Grußkarten zu beschenken, sondern schreibt der Geliebten sogar ein Gedicht. Ursprung dieser Tradition ist ein Dichter, der einst für den englischen Königshof über die Partnersuche und Paarungszeit der

Vögel schrieb. Und wie der Vogel, so der Mensch… Finnland Ein Fest der Freundschaft: Bei den Finnen ist der Tag der Liebe auch der Tag der Freundschaft: Denn dort oben zelebriert man den 14. Februar nicht nur für den Partner. Viel mehr zeigt man die Zuneigung auch gegenüber den besten Freunden. Schön, oder? In Finnland wird der Tag ganz simpel „Ystävänpäivä‘ genannt. Üblich sind kleine Geschenke und Grußkarten. Korea Jeder 14. ist Tag der Liebe: Die Koreaner feiern die Liebe mehr als alle anderen: genau gesagt am 14. eines jeden Monats. Der eigentliche Valentinstag ist aber weiterhin im Februar. Und im April kommen auch die Single-Männer nicht zu kurz: Denn am 14. April, dem sogenannten schwarzen Tag, trösten sich die einsamen und unbeschenkten Herren, um gemeinschaftlich schwarze Nudeln mit Soße zu essen. Japan Schokolade zum Frühstück: Zum Valentinstag boomt in Japan die Schokoladenindustrie, denn Frauen schenken ihren Männern am 14. Februar Schokolade. Je mehr und je hochwertiger die Schoki, desto größer ist demnach auch die Zuneigung. Am 14. März revanchieren sich dann die Männer – allerdings mit weißer Schokolade. Deshalb wird dieser Tag auch „White Day“ genannt. Ganz wichtig: Ein Mann, der Unmengen an Schokolade bekam, muss auch eine gleiche Menge zurückschenken. USA Wer diesen Tag vergisst, dem droht das Beziehungsaus: Never forget Valentine’s Day! Wer in den Vereinigten Staaten diesen heiligen Tag vergisst, muss schlimmsten-

Korea: Single-Männer trösten sich am schwarzen Tag mit schwarzen Nudeln

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falls um seine Beziehung fürchten. Denn selbst unter langjährigen Partnern darf dieser Tag nicht vergessen werden. Bei den Amis beschenkt man sich gegenseitig mit Valentinstags-Grußkarten. Was nicht überrascht: Menge und Inhalt der Karten symbolisieren traditionell, wie groß die Liebe ist. Brasilien Bester Tag um zu Heiraten oder sich zu Verloben: Am Dia dos Namorados, dem Tag der Liebenden, feiert man nicht nur die große Liebe, sondern auch den engen Familienkreis. Bei Speis und Trank, kleinen Geschenken und bunter Feierei sitzt man in Brasilien mit den Liebsten beisammen – allerdings nicht am 14. Februar, sondern am 12. Juni. Übrigens ist der Tag prädestiniert zum Verloben und Heiraten, denn es heißt, hier stünde ein Liebesschwur unter einem

besonders glücklichen Stern. Indien Ein Tag ohne Einschränkungen: Für indische Pärchen ist der Valentinstag wirklich ein besonderes Fest: Denn an diesem Tag dürfen sie ohne Sorge händchenhaltend durch die Straßen ziehen und ihre Liebe zum Ausdruck bringen. Sie stehen sozusagen unter Polizeischutz. Den Rest des Jahres ist das in Indien öffentlich nicht erlaubt und gilt als anstößig. Übrigens beschenken sich Verliebte auch hier mit Briefen, Blumen und anderen kleinen Aufmerksamkeiten. Saudi-Arabien Hier ist der Tag verboten: Die westliche Tradition des Valentinstags ist nichts für das konservativere SaudiArabien: Hier wehrt man sich strikt gegen das Fest der Liebenden und hat ihn als einziges arabisches Land verboten. Es gibt so-

gar eine Kommission zur Förderung von Tugend und der Verhinderung von Laster, die konsequent Artikel in roter Farbe aus den Geschäften entfernt. Italien Ein Liebesschloss für die Liebe: Wo könnte der Valentinstag romantischer sein als im Land der Liebe?! Verliebte und Pärchen in Italien treffen sich klassischerweise an Brücken, Zäunen oder Promenaden. An diesen Stellen befestigen sie ganz symbolisch Vorhängeschlösser. Haben sich beide Partner einen Wunsch überlegt, wird der Schlüssel ins Wasser geworfen – auf dass die Liebe ewig und unzertrennlich sei. Südafrika Blumen, Blumen und noch mehr Blumen: Alles voller Blumen! Bunte Dekoration zuhause und auf den Straßen – das ist Pflicht am 14. Februar in Südafrika. Natürlich stehen Blumen auch als

Geschenk für den Valentine ganz oben auf der Liste. Bei den Südafrikanern steht der Tag der Liebe aber auch im Zeichen der Familie und Freunde und wird als Fest der multikulturellen Vielfalt zelebriert. Simbabwe Mal- und Kochwettbewerbe: Der Valentinstag ist im fernen Simbabwe ein großes Event mit festlichen Aktivitäten. Neben verschiedenen Wettbewerben gibt es multikulturellen Volkstanz, Ausstellungen und viel Abwechslungsreiches. Aber auch die Ernsthaftigkeit kommt nicht zu kurz, denn im Zeitraum um den Tag der Liebe widmen sich die Menschen auch den sozialen Problemen und Herausforderungen. Paraguay Paraden und Feste für die Liebe: In Paraguay kommen alle Generationen zusammen, um gemeinschaftlich den 14. Februar

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Foto: Weltkarte des Valentinstags www.monsterzeug.de

zu zelebrieren. Häuser und Geschäfte sind bunt geschmückt, Schule und Vereinsheime werden Stätten für fröhliche Veranstaltungen – von Sport und Spiel über lustige Paraden bis hin zu Konzerten und Sambashows. Den Liebsten wird in Paraguay übrigens persönliche Briefe geschrieben. Thailand Hier verliert man seine Unschuld am 14.02.: Der 14. Februar ist in Thailand inoffiziell der Tag der verlorenen Unschuld. Warum? Angeblich haben 80% der thailändischen Frauen an diesem Tag ihr ‘erstes Mal‘. Davon zutiefst empört, sanktioniert die Politik liebkosende Pärchen: Öffentliches Küssen steht bereits unter Strafe und Teenager haben ab 22 Uhr Ausgangssperre. Erwachsene verabreden sich unterdessen traditionell zu einem Festmahl, das komplett auf Rechnung des Mannes geht. Russland Männer und Frauen feiern hier getrennt: Der Valentinstag kam erst Anfang der 1990er nach Russland und ist damit noch ein sehr junges Fest. Zuvor feierten die Russen beide Geschlechter eher getrennt: am Weltfrauentag dem 8. März die Frau und am sogenannten Tag der Vaterlandsverteidiger am 23. Februar den Mann. Dennoch wird die westliche Feierlichkeit unter den Verliebten inzwischen immer populärer. Üblicherweise werden Blumen, Pralinen und andere Kleinigkeiten verschenkt. Polen Mit Argwohn bangt man hier um alte Traditionen, hier ist der Valentinstag noch ganz neu: Erst in den 1990ern kam der Tag der Liebe in den polni34 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

schen Kulturkreis und gilt noch als umstritten. Konservativere Menschen bangen wegen ‘neuer Modeerscheinungen‘ um ältere Bräuche und Traditionen. In Polen wird der 14. Februar als Gedenktag für den Schutzpatron der Liebenden Valentin gefeiert. Nigeria Ein Treffen der Generationen: Am Tag der Liebe kommen in Nigeria Jung und Alt zusammen. Valentinstag wird wie ein allgemeines Volksfest mit Familie und Freunden gefeiert: mit Bonbons, Ballons und Herzen, mit köstlichem Essen, pausenloser Musik von überall, Lichtern und Dekoration. Die Liebe liegt förmlich überall in der Luft! Valentinstag und Aberglaube Liebe und Aberglaube sind eine gefährliche Mischung. Wenn diese beiden energiegeladenen Kräfte aufeinandertreffen, neigt der liebestolle Mensch vielleicht hin und wieder zu komischen Ideen. Wir haben an dieser Stelle einige interessante Aberglauben zusammengetragen, die sich rund um Liebe und den Valentinstag ranken: Verlässt eine Frau am Valentinstag früh das Haus und trifft zuerst auf einen Mann, soll sie innerhalb von drei Monaten heiraten. (Frankreich) Achtung – wer ein Eichhörnchen am Valentinstag sieht, wird einen geldsüchtigen Geizhals heiraten, der all Dein Geld für sich haben will. (England) Triffst Du am Tag der Liebe auf einen Stieglitz/Distelfink, sollst Du einen Millionär heiraten. Aber: Fliegt ein Spatz vorbei, verspricht das Schicksal Glückseligkeit und Armut. (Deutschland)

Eine Schar von Tauben wiederum soll am Valentinstag ein Zeichen für eine schöne, friedliche Hochzeitsfeier sein. (Italien) Der Vorname des- oder derjenigen, den Du am Valentinstag in der Zeitung, im Radio oder im Fernsehen zuerst aufschnappst, wird der Name Deiner zukünftigen Liebe sein. (Irland) Verräter Judas wurde am 14. Februar geboren, weshalb der Tag zu Zeiten des Mittelalters noch als Unglückstag galt. (Spanien) Glaubt man den Brasilianern, steht eine Heirat oder eine Verlobung am Valentinstag unter einem besonders glücklichen Stern. (Brasilien) In England und Italien sagte man sich, dass eine Frau am Valentinstag vor Sonnenaufgang aus dem Fenster schauen müsse und den ersten Mann, den sie sieht, innerhalb eines Jahres heiraten werde. (England/Italien) Am Valentinstag mit einem Kuss geweckt zu werden, soll Glück bringen. (Kanada) Findest Du am Tag der Liebe einen einzelnen Handschuh, so heißt es, besitzt Deine spätere Liebe den anderen Handschuh. (West Kanada) Wenn Du am Valentinstag ein Rotkehlchen siehst, wird Dein Partner ein Superheld sein – kann man immer gebrauchen! (USA) Alles abergläubischer Hokuspokus oder steckt ein Funken Wahrheit drin? Die Rose und ihre Farbe Sie ist das Liebessymbol schlechthin: Viele Männer schenken ihrer Herzensdame am 14. Februar eine Rose. Doch die Farben der Rosenblätter haben alle sehr unterschiedliche Bedeutungen und tragen eine ganz eigene

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Foto: Pixabay- Engin Akyurt

Botschaft. Damit man(n) sich zum Valentinstag nicht vergreift, haben wir hier die Bedeutungen der Rosenfarben zusammengetragen: ROT: Liebe, Romantik, Mut, Respekt, Leidenschaft ROSA: Schönheit, Jugend, Dezenz, Behutsamkeit WEISS: Unschuld, Reinheit, Leidenschaft, Verehrung, aber je nach Kulturkreis auch Unglück GELB: Zufriedenheit, Spaß, Freiheit, Freundschaft, aber auch Neid, Untreue und je nach Kulturkreis Unglück ORANGE: Glück, Faszination, Begeisterung, Lust PINK: Glück, Freude, Eleganz, Wertschätzung LILA: Zauber, Verzückung PFIRSICH: Anerkennung, Sympathie, Dankbarkeit, Bewunderung, Ehrlichkeit KORALLE: Begehren, Lust, Verlangen ROT & WEISS: Einigkeit, Zusammengehörigkeit BLAU: Unstillbare Sehnsucht, Träume, das Unmögliche Vorsicht: Je nach Kulturkreis kann die Farbe einer Rose verschieden aufgefasst werden. Weiß und Gelb sind bisweilen ein Symbol für Tod und Un36 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

glück, ebenso Schwarz und Karminrot. Jetzt wählst Du mit Bedacht und passender Botschaft Deine perfekte Rosenfarben. So kann nichts schiefgehen! Und damit es auch mit den Liebeserklärungen klappt, ein kleiner internationaler Crashkurs in Sachen „Ich

liebe dich“ zum Schluss: Spanisch: Te quiero, Englisch: I love you, Italienisch: Ti amo, Japanisch: Kimi o ai shiteru Finnisch: Minä rakastan sinua, Dänisch: Jeg elsker dig, Brasilianisch: Eu te amo, Chinesisch: Goa ai li,Indisch: My tumse pyaar kartha hun, Arabisch: Ana

behibek, Französisch: Je t’aime, Griechisch: S’agapo, Hawaiianisch: Aloha wau ia oe, Holländisch: Ik hou van jou, Türkisch: Seni seviyorum.

Quelle: Monsterzeug

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Foto: Opodo Deutschland/vectorfusionart

Urlaubsflirt oder Urlaubsflaute? Das erwarten die Deutschen in Sachen Liebe von ihrem Urlaub

it den ansteigenden Temperaturen blüht es nicht nur in der Natur. Die tropische Wetterlage befeuert bei Pärchen und Partnersuchenden oft auch die Gefühle zueinander. Aber wie schätzen die Deutschen das Potential für eine (neue) Liebe im Urlaub ein? Das verrät nun eine repräsentative Umfrage des Online-Reiseportals Opodo von 8.000 Befragten*. Die Antwort der Deutschen fällt dabei recht ernüchternd aus: Gerade mal 15 Prozent der deutschen Singles hegt die Hoffnung, sich im Urlaub zu verlieben. Bei den Herren der Schöpfung sind es 17 Prozent, bei den Frauen nur rund jede Achte. Im internationalen Vergleich sind nur die Briten mit rund 12 Prozent noch unromantischer als die Deutschen. Angeführt wird die Liste von den Portugiesen und Italienern, bei denen rund ein Drittel auf die große Urlaubsliebe hofft. Der Urlaubsflirt bleibt meistens ein Urlaubsflirt Ein Blick auf die Tatsachen lässt das Herz aber wieder höher schlagen, denn tatsächlich hat einer von drei deutschen Urlaubern tatsächlich schon mal ein kleines Liebesglück in der Fremde gefunden. Das Alter scheint dabei keine Rolle zu spielen, denn sowohl rund ein Drittel der jüngsten befragten Generation (18-24) als auch der ältesten Befragten (ü55) berichten von einem Urlaubsflirt. Männer sind dabei wohl besonders erfolgreich: Fast vier von zehn Männer bestätigen, dass sie schon einmal einen Urlaubsflirt erlebt haben, bei den Frauen sind es rund 25 Prozent. Nach der Rückkehr in den Alltag sind die Urlaubsgefühle laut Umfrage aber wieder schnell vergessen. Die meisten Beziehungen, die im Urlaub entstanden sind, 38 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

halten weniger als ein Jahr. Diese Nationen finden im Urlaub am häufigsten ein Liebesglück 1. Spanien 2. Italien 3. Deutschland 4. Frankreich 5. Portugal 6. Großbritannien Mehr Sexappeal durch weniger Stress? Ob man sich im Urlaub attraktiver oder sexier findet, hat die Umfrage ebenfalls erfasst. Auch hier liegen die südeuropäischen Länder vorne. Im Schnitt vier von zehn Spaniern, Italienern und Portugiesen fühlen sich auf Reisen attraktiver, bei den Deutschen ist es ein Viertel. Dafür sagen sieben von zehn der deutschen Reisenden, dass der Grund für ihr gestiegenes Körpergefühl der Abstand zum Alltagsstress ist - keine andere Nationalität stimmt dieser Aussage so deutlich zu. In Großbritannien und Frankreich ist es gerade mal die Hälfte, die sich bei weniger Stress im Urlaub attraktiver finden. In Portugal, Italien und Spanien betrifft dies gerade mal vier von zehn Befragten. *Die Umfrage wurde von OnePoll im Auftrag von eDreams ODIGEO (Opodo, eDreams, Go Voyages, Travellink) durchgeführt. Befragt wurden 8.000 Erwachsene aus Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Italien, Portugal und Spanien 2018/19. Quelle: Opodo

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Outdoortrends Februar Das DUO MOKE KABINENFAHRRAD mit E-ANTRIEB von URBAN DRIVESTYLE

Das Duo Moke hat alles, was unsere anderen E-Bikes auch haben, plus Extrasicherheit und Extrastabilität mit vier Fattiewheels, also gleich vier „20 x 4 Allterrain-Reifen“. Das Duo Moke bietet Extrasitzkomfort, weil Sie zur Abwechslung zum vertikalen mehr Ihr horizontales und bequemes Fahrgefühl entdecken. Garantiert cooler und entspannter Fahrspaß. Vier Fattiewheels, ein Windschutz vorne und ein mit Solarzellen bestücktes Dach: Sie genießen Extraschutz bei Wind, Wetter und Regen, alles wie gewohnt umweltfreundlich und mit maximaler Freiheit in der City. Zusammen oder alleine? Egal! Sie können beides zu 100% genießen, denn Ihre Fahrpartner*in sitzt entspannt und bequem. Und last but not least: Wenn Sie allein fahren, haben Sie Extraladefläche und müssen ihren Rücken nicht belasten. Fast wie ein Auto, aber genau, dieselben Vorteile, wie bei einem E-Bike. Sie kommen durch enge Gassen, Sie fahren auf Fahrradwegen und Sie zahlen keine Extrakosten wie bei einem Auto.Informationen finden Sie unter www.urbandrivestyle.de

Toyota TRD Sport Trailer Der TRD-Sport Trailer hat als Highlight eine Scherenbühne verbaut, die eine innovative starre Plattform aus der Ladefläche hebt auf der ein Yakima-Zelt für vier Personen mit Markise und Fliegengitter installiert ist. Es gibt dazu eine spezielle Toilette, einen Mülleimer, einen Kühlschrank, einen Warmwasseraufbereiter, eine Dusche mit Vorhang, einen Stromgenerator, eine Optima Yellow Top-Batterie und einen 16 Gallonen großen Frischwasserbehälter.l Weitere Informationen finden Sie unter www.toyota.com

Riese & Müller das Superdelite. Die Fahrt ist das Ziel. Leistung für lange Strecken, komfortabler Fahrspaß und modernste Sicherheitstechnologie – das Superdelite ist das E-Bike, mit dem Sie mehr als Alltägliches erreichen. Das vollgefederte Control Technology Fahrwerk trägt Sie zusammen mit einer Akku-Kapazität von 1.125 Wh und dem Bosch Performance Line CX Motor, wohin Sie wollen. Und noch viel weiter.Weitere Informationen finden Sie unter www.r-m.de oder auf www.biciterraneo.com in Torre del Mar-Malaga

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DJI Mini 2 – 4K Drohne Die ultraleichte und faltbare Drohne verfügt über eine Flugfähigkeit bis zur Windstärke 5, hält sich bis zu 31 Minuten in der Luft und ist leicht zu bedienen, sodass sie jeder fliegen kann! Ausgestattet mit praktischen Features wie QuickShots, einer gestochen scharfen Bildqualität und der Möglichkeit hochwertiger 4K Videos ist sie Ihr idealer Begleiter, um filmreife Aufnahmen in windigen Höhen anzufertigen. Weitere Informationen finden Sie unter www.dji.com

Ein zeitloses Meisterwerk Newron EV-1 Elektromotorrad In einer Kleinserie von 12 Exemplaren ist das Newron EV1 des französischen Startups Newron Motors Ende 2020 an den Start gegangen. Der 75 kW/100 PS und 240 Newtonmeter starke E-Motor bringt die 220 Kilogramm schwere EV-1 in unter 3 Sekunden auf Tempo 100, als Höchstgeschwindigkeit werden 220 km/h angegeben. Die nicht näher spezifizierte Lithium-Ionen-Batterie erlaubt einen Radius von 250 bis 300 Kilometer. Weitere Informationen finden Sie unter www.newronmotors.com

Loeva Le StandUp das transparente Stand-Up Paddle Board Das Le StandUp ist so konzipiert, dass der Großteil des Bords durchsichtig ist. So lässt sich damit die faszinierende Unterwasserwelt erleben, während über die Wasseroberfläche geglitten wird. Um dieses durchblickende Erlebnis zu ermöglichen, integrierte die französische Firma jeweils 2 Flächen aus Altuglas ShieldUp. Dabei handelt es sich um ein spezielles Acrylglas, das mit einer Nanostruktur hergestellt wird. Somit ergibt sich eine perfekte Transparenz, die keine Reflexionen zulässt. Zudem ist das Glas bruchsicher und resistent gegen Kratzer.Weitere Informationen finden Sie unter www.loeva.me

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Von der Rennstrecke auf die Straร e:

Der neue Lamborghini Huracรกn STO 42 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

• Konzentration des Squadra Corse Motorsport Know-hows aus den Lamborghini Rennfahrzeugen Huracán Super Trofeo EVO und GT3 EVO in einem Supersportwagen mit Straßenzulassung • Einzigartige Lamborghini Leichtbaulösungen mit überlegener Aerodynamik und Rennsporttechnik für ein hoch authentisches Fahrgefühl • Leistung 640 PS (470 kW), Drehmoment 565 Nm bei 6.500 U/min, Leistungs-gewicht 2,09 kg/PS, Beschleunigung von 0-100 km/h in 3,0 Sekunden, Bremsweg von 100 km/h auf 0 in 30,0 Metern, von 200 km/h auf 0 in 110,0 Metern, Dynamik und Handling für Rundenrekorde WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

utomobili Lamborghini präsentiert den Lamborghini Huracán STO - Super Trofeo Omologata: ein Supersportwagen mit Straßenzulassung, inspiriert von der Rennsporterfahrung der Lamborghini Squadra Corse Markenpokalrennserie mit dem Huracán Super Trofeo EVO sowie vom Huracán GT3 EVO, dem dreimaligen Sieger der 24 Stunden von Daytona und zweimaligen Sieger der 12 Stunden von Sebring. Mit seinem V10-Saugmotor mit 640 PS (470 kW) Leistung und 565 Nm bei 6.500 U/min bietet der heckgetriebene Huracán STO eine Beschleunigung von 0-100 km/h in 3,0 Sekunden, 0-200 km/h in 9,0 Sekunden und eine Höchstgeschwindigkeit von 310 km/h. Sein Herz schlägt mit der Kraft und den Emotionen eines echten Rennwagens. Überlegene aerodynamische Effizienz, umfassende Verwendung von Leichtbaumaterialien, unmittelbare Lenkung und erstklassige Bremsleistung sorgen dafür, dass der Huracán STO bei jeder Fahrt das Gefühl der Rennstrecke vermittelt. „Der Huracán STO ist die reinste Verkörperung des Lamborghini Squadra Corse Know-hows. Seine Technologien wurden direkt aus dem Huracán Super Trofeo EVO übertragen, und es wurde auf die einzigartige Leistung des Huracán GT3 EVO zurückgegriffen, der bei den 24 Stunden von Daytona dreimal hintereinander gewonnen hat“, sagt Stefano Domenicali, Chairman und CEO von Automobili Lamborghini. Maurizio Reggiani, Chief Technical Officer, fügt hinzu: „Der Huracán STO bietet den Spaß eines sehr ausgewogenen, leichten und aerodynamisch überlegenen Supersportwagens, der das Fahrgefühl und die Begeisterung des Super Trofeo widerspiegelt. Er ist perfekt auf die anspruchsvollsten Rennstrecken der Welt abgestimmt, wurde aber für die Straße geschaffen. Die aus unseren Super Trofeo und GT3 Programmen gewonnenen umfangreichen technischen Lösungen wurden verfeinert und im Huracán STO umgesetzt, so dass der Fahrer täglich die Emotionen eines Rennfahrers in einem straßenzugelassenen Lamborghini Supersportwagen erleben kann, der auch in der Lage ist, Rundenrekorde aufzustellen.“ Aerodynamik und überlegener Leichtbau im Supersportwagen Design

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Der Huracán STO besitzt ein völlig neues Karosseriedesign, bei dem das unnachahmliche Lamborghini Profil zur Optimierung des Luftstroms überarbeitet wurde. Mitja Borkert, Head of Lamborghini Design: „Rennfahrzeuge sind immer eine starke Inspiration für unser Design. Der Huracán STO spiegelt den Technologietransfer aus unseren erfolgreichen Huracán Rennfahrzeugen, der in jedem ästhetischen Detail zur Geltung kommt, auf besondere Weise wider“. Jedes Detail des Huracán STO stützt sich auf die im Motorsport erforderliche aerodynamische Effizienz und die Leichtbautechnologien. Der Huracán STO verkörpert den Grundsatz, dass das Lamborghini Design immer der Funktion folgt: Dies gilt umso mehr für ein Fahrzeug mit Straßenzulassung, das von einem Rennfahrzeug inspiriert ist. Der Huracán STO ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Lamborghini, Squadra Corse und dem Centro Stile, wobei jede Linie und jedes Detail ästhetisch herausragend ist und gleichzeitig optimiert wurde, um die beste Performance zu garantieren. Die umfassenden aerodynamischen Lösungen, die von den Rennwagen der Squadra Corse inspiriert wurden, maximieren die aerodynamische Leistung, die wichtigsten sind: Cofango mit Luftkanälen, Frontsplitter und Lüftungsschlitzen Die vordere Haube, die Kotflügel und der vordere Stoßfänger bestehen aus einem einzigen Bauteil: Der von den Lamborghini Ingenieuren entwickelte „Cofango“ kombiniert den „Cofano“ (Haube) und den „Parafango“ (Kotflügel) einschließlich des vorderen Stoßfängers, inspiriert vom Lamborghini Miura und dem moderneren Sesto Elemento. Dies spart nicht nur Gewicht, sondern auch Zeit beim Boxenstopp. Neue Luftkanäle auf der vorderen Haube verbessern den Luftstrom durch den zentralen Kühler, für eine bessere Motorkühlung und tragen gleichzeitig zu mehr Abtrieb bei. Der Cofango besitzt auch einen neuen Frontsplitter, der den Luftstrom zum neu gestalteten Fahrzeugunterboden und den Heckdiffusor lenkt. Der Cofango ist so geformt, dass er den Luftstrom auf

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die vorderen mit Lüftungsschlitzen versehenen Kotflügel drückt, diese maximieren den aus dem Radhaus austretenden Luftstrom, was den Druck im Inneren verringert und den Abtrieb an der Front erhöht. Das Seitenprofil des Cofangos lenkt den Luftstrom um die Vorderräder und reduziert den Luftwiderstand. Hinterer Kotflügel mit NACA-Lufteinlass Ein neuer, vom Super Trofeo EVO abgeleiteter hinterer Kotflügel reduziert den Luftwiderstand im Frontbereich des Fahrzeugs und erhöht gleichzeitig den Abtrieb am Heck und die aerodynamische Effizienz des Fahrzeugs insgesamt. Ein in den hinteren Kotflügel des STO integrierter NACA-Lufteinlass dient als Motoransaugung, wobei der verkürzte Kanal eine Verringerung der statischen Druckverluste um 30% ermöglicht. Hintere Motorhaube mit Lufthutze Das überarbeitete Design der hinteren Motorhaube weist eine integrierte Lufthutze auf, um die Luftkühlung im Motorraum zu verbessern. Spezielle Luftleitbleche, die in den Rahmen der hinteren Motorhaube integriert sind, steuern den starken Zuluftstrom vom Schnorchel entsprechend des Temperaturregelbedarfs des Motors und der Abgasanlage. Haifischflosse Eine integrierte „Haifischflosse“ auf der hinteren Motorhaube verbessert die dynamischen Fähigkeiten des STO, insbesondere bei Kurvenfahrten: Unter diesen Bedingungen besitzt die zuströmende Luft einen Gierwinkel, und die unterschiedlichen Druckniveaus, die von den beiden Seiten der Finne erzeugt werden, wirken sich positiv auf die Gierstabilität aus. Die Finne glättet auch die Luftströmung zum Heckflügel, was dessen Effizienz bei Kurvenfahrten erhöht. Einstellbarer Heckflügel Der von Hand leicht verstellbare neue Heckflügel optimiert die aerodynamische Balance und den Luftwiderstand je nach Streckencharakteristik. Ein einfach geschlitzter Flügel mit doppeltem Profil ermöglicht es, das 46 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

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vordere Profilteil in drei Positionen zu verstellen, wodurch der Heckabtrieb verstärkt wird. Durch Verringerung des Spaltes zwischen vorderem und hinterem Profil wird der Druck auf der Oberseite erhöht, wodurch die Saugintensität und die Ausdehnung auf der Unterseite des vorderen Profils erhöht wird. Die aerodynamische Balance des Fahrzeugs kann somit um 13% verändert werden, wodurch der STO an unterschiedliche Fahrstile und -bedingungen angepasst werden kann. Bremsenkühlung für höchste Leistung Neue Kühlkanäle an der Vorderachsbremse dienen der Kühlung der Scheiben und Bremssättel der neuen CCMR-Bremsen und arbeiten mit den Cofango-Lüftungsschlitzen zusammen, die heiße Luft aus den vorderen Radkästen abführen. Zusätzliche Lufteinlässe, auch am Unterboden, und optimierte Nolder befinden sich am Heck. Aerodynamisches Ergebnis Der Huracán STO erreicht den stärksten Abtrieb seiner Klasse in Verbindung mit der besten aerodynamischen Balance eines Fahrzeugs mit Hinterradantrieb, wobei die zur Verfügung stehende überlegene aerodynamische Last ein Schlüsselfaktor für die verbesserte Performance in Kurven ist. Die Gesamteffizienz des Luftstroms wurde um 37% verbessert, und gegenüber dem Huracán Performante wurde eine deutliche Erhöhung der Anpresskraft um 53% erreicht. Leichtbau Mehr als 75% der Karosserieteile des Huracán STO sind aus Carbonfaser gefertigt. So können komplexen Strukturen in einem Bauteil hergestellt werden, um die Stabilität zu erhöhen und gleichzeitig durch weniger Befes-

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tigungspunkte eine Gewichtsreduzierung zu erzielen. Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Lamborghini setzt beim hinteren Kotflügel eine CarbonfaserSandwich-Technik ein, die auch in der Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet wird. Dank dieser Technologie benötigt der Huracán STO 25% weniger Carbonfaser-Material bei gleicher struktureller Steifigkeit. Mit einem Leergewicht von 1.339 kg wiegt der Huracán STO 43 kg weniger im Vergleich zum bereits leichten Huracán Performante. Der Huracán STO besitzt eine um 20% leichtere Windschutzscheibe als der Huracán Performante und verwendet Magnesiumfelgen für das beste Festigkeits-/Gewichtsverhältnis, wodurch zusätzliches Gewicht gegenüber herkömmlichen Leichtmetallfelgen mit gleicher Belastbarkeit eingespart wird. Die Magnesiumfelgen sind mit maßgeschneiderten Bridgestone Potenza Reifen ausgestattet, die in zwei Versionen erhältlich sind: eine straßenund eine eher rennstreckenorientierte Version. Der Huracán STO - Lamborghini Squadra Corse im Herzen Ab Motorstart bewegt jeder Aspekt des Huracán STO, innen wie außen, die Seele eines echten Rennfahrers. Das Herzstück des Huracán STO ist der V10-Saugmotor des Huracán EVO und Super Trofeo, der 640 PS (570 kW) bei 8.000 U/min und 565 Nm Drehmoment bei 6.500 U/min leistet. Mit einer verbreiterten Spur, steiferen Aufhängungsbuchsen, speziellen Stabilisatoren und Lamborghinis MagneRide 2.0 bietet der STO alle Emotionen eines Rennfahrzeugs und gleichzeitig ein komfortables Fahrerlebnis auf der

Straße. Der Motor wurde für ein sehr sportliches Fahrgefühl auf ein schnelles Ansprechverhalten kalibriert, mit einer direkten Gaspedal-Drosselklappen-Reaktion und noch besserer Schärfe des Motorklangs im oberen Drehzahlbereich. Die Gangwechselzeiten wurden weiter verkürzt, um ein sehr reaktionsschnelles und unmittelbares Schalten zu ermöglichen. Lamborghini Hinterradlenkung und eine direktere und fixe Lenkübersetzung, wurde entwickelt für eine intime Beziehung zwischen Fahrer, Auto und Strecke entwickelt: Der Fahrer steht in direktem Kontakt zum Asphalt mit Rückmeldung über das Fahrzeug an seinen Fingerspitzen. Jeder Aspekt des Rennsportgesites und der Technologie der STO verbessert dessen Fähigkeit, höhere Kurvengeschwindigkeiten zu erreichen und den Grip am Kurvenausgang zu maximieren: Der Huracán STO ist die Bestätigung dafür, dass Rennen in Kurven gewonnen werden, nicht auf der Geraden. Drei neue ANIMA Fahrmodi Drei neue Fahrmodi unterstreichen den Rennsportgeist des Huracán STO und konzentrieren sich auf anspruchsvolle Fahrbedingungen: STO, Trofeo und Pioggia. Der Standard STO-Modus ist für normalen Straßenverkehr und Spaß auf kurvigen Strecken vorgesehen. Das Fahrdynamiksystem Lamborghini Veicolo Dinamica Integrata (LDVI) ist für alle Straßenverhältnisse optimiert und mit entsprechender Dämpfereinstellung gekoppelt. Für maximalen Fahrspaß kann das vollständig aktive ESC abgeschaltet werden, wobei es den Fahrer weiterhin unterstützt. Im Trofeo-Modus sind alle Systeme für trockenen Asphalt und schnellste Rundenzeiten optimiert. Das LDVI ge-

währleistet maximale Performance durch spezielle Steuerungsstrategien für Torque Vectoring und beste Traktion sowohl für Sprints auf der Geraden im ESC ON-Modus, als auch für Rundenzeiten im ESC OFFModus. Der neue Algorithmus Brake Temperature Monitoring (BTM) zur Schätzung der Bremstemperatur ermöglicht es dem Fahrer, die Temperatur der Bremsanlage ständig zu überprüfen und den Verschleiß der Anlage über deren Lebensdauer zu überwachen. Der Pioggia-Modus (Regen) optimiert die Traktionskontrolle, das Torque Vectoring, die Hinterradlenkung und das ABS auf nassem Asphalt. Die Traktionskontrolle und die Bremsanlage sind so eingestellt, dass der Gripverlust und die Unterbrechung des Motordrehmoments minimiert werden, wobei das LDVI-System eine präzise Schätzung verwendet, um nur das unter nassen Bedingungen erforderliche Drehmoment zu liefern. Das Torque Vectoring spiegelt die niedrigen Haftbedingungen wider und stellt höhere Kurvengeschwindigkeiten sicher, während die Dämpfer kalibriert sind, um den Grip zu maximieren und die Lastübertragung zu verbessern. Die neue CCM-R Bremsanlage Die Motorsport-DNA des Huracán STO zeigt sich auch in seiner Bremsanlage. Mit Brembo CCMR Bremsen mit Werkstoff Know-how aus der Formel 1 für eine überlegene Standfestigkeit, bieten die CCM-R Bremsscheiben eine viermal höhere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zur traditionellen CCB. Die Stressbeständigkeit ist um 60% höher, wobei die maximale Bremsleistung um 25% und die Längsverzögerung um 7% verbessert wurde. Das Ergebnis ist

eine hohe Standfestigkeit unter allen Fahrbedingungen: Die Bremse fühlt sich sportlich an, lässt sich perfekt modulieren und ist für den Einsatz auf der Rennstrecke optimiert. Das Interieur des Huracán STO - maßgeschneidert Das Interieur des Huracán STO spiegelt den Leichtbau-Ansatz des Exterieurs wider: umfangreicher Einsatz von Carbonfaser-Elementen im gesamten Cockpit, darunter Sportsitze komplett aus Carbonfaser. Eine Alcantara-Innenausstattung mit Lamborghini Carbonskin findet Verwendung, die Teppiche wurden entfernt und durch Carbonfaser-Fußmatten ersetzt, leichte Türverkleidungen aus Carbonfaser mit Zugschlaufe als Öffner kommen zum Einsatz. Ein Käfig aus einer hochwertigen Titanlegierung mit Vier-Punkt-Gurten und ein neu gestalteter vorderer Kofferraum zur Helmaufbewahrung unterstreichen die RennsportDNA des Huracán STO. Der Käfig, entwickelt in Kooperation mit unserem technischen Partner Akrapovic, ist aus einer hochwertigen Titanlegierung gefertigt. Er ist 40% leichter al konventionelle Edelstahlkäfige. Eine neue HMI-Grafik (Hu-

man Machine Interface) zeigt auf dem Touchscreen des Huracán STO Informationen zu Fahrzeugfunktionen an, darunter die Fahrmodusanzeige, das LDVI-System, Reifendrücke und Bremsentemperaturen. Ein voll vernetztes Telemetriesystem ermöglicht dem Fahrer, der mit seinem Huracán STO auf der Rennstrecke unterwegs ist, seine Performance zu überwachen und aufzuzeichnen und die Daten mittels Lamborghini UNICA-App zu analysieren. Besitzer des Huracán STO können sowohl das Exterieur und als auch das Interieur ihres Fahrzeugs über das reichhaltige Ad Personam Programm vollständig individualisieren, mit unbegrenzten Kombinationen für Lackierung und Innenausstattung sowie renn-

sportmäßigen Designs. Das Konzept der Individualisierung ist dem Design des Huracán STO inhärent wie bei den Rennwagen in der Startaufstellung der Huracán Super Trofeo Serie. Die Markteinführungsfarben Blu Laufey (Blau) und Arancio California (Orange) sind ein Beispiel für den jungen und sportlichen Rennsportgeist des Huracán STO. Die ersten Kunden können ihren neuen Lamborghini Huracán STO im Frühling 2021 in Empfang nehmen. Schauen Sie sich das Video zum neuen Lamborghini Huracán STO in der digitalen Version des Artikels im Magazin auf www.spanienaktuell.net an. Quelle: Text -Fotos Copyright © Automobili Lamborghini S.p.A.

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Ersatzwagen bei Unfall KUNDEN MOBIL HALTEN 3

ir von Línea Directa sind Experten im Reparieren von Autos am Straßenrand. Sollte Ihr Auto jedoch stillgelegt werden oder in der nächstgelegenen zugelassenen Werkstatt nicht schnell repariert werden können, dann hilft Ihnen die Pannen- und Unfallhilfe von Linea Directa, Sie mobil zu halten, während Ihr Fahrzeug außer Betrieb ist und repariert wird. Unsere Kunden können diesen zusätzlichen Versicherungsschutz schnell zu ihren bestehenden Policen hinzufügen; wenn Sie Neukunde sind, rufen Sie einfach 902-123-963 an und holen Sie sich noch heute ein äußerst wettbewerbsfähiges Angebot . WENN SIE IN EINEN UNFALL VERWICKELT SIND Wenn Sie in einen Unfall verwickelt sind, empfiehlt Ihnen Línea Directa folgende Vorgehensweise. Geben Sie am Unfallort niemals zu, dass es Ihre Schuld war, vielleicht sind auch andere Fahrer schuld, die zu dem Unfall beigetragen haben. Tauschen Sie die Daten der beteiligten Fahrer aus, einschließlich Mobiltelefonnummern und Namen ihrer Versicherungsgesellschaft. Notieren Sie sich unbedingt die Nummernschilder der anderen beteiligten Autos. Informieren Sie Ihre Versicherungsgesellschaft sofort, auch wenn Sie nicht beabsichtigen, einen Versicherungsanspruch geltend zu machen. Sammeln Sie Beweise und machen Sie Fotos vom Unfallort, insbesondere wenn Sie einen Anspruch geltend machen müssen. GARANTIERTES ERSATZFAHRZEUG

902 123 963 Wenn Ihr Auto aufgrund eines Unfalls stillgelegt wird, stellt Ihnen Línea Directa ein kostenloses Ersatzfahrzeug bis zur Kategorie eines Mietwagens der Gruppe C und für maximal 5 Tage zur Verfügung. Ein garantiertes Ersatzfahrzeug ist Teil der zusätzlichen Unfall- und Pannenhilfe von Línea Directa. WIR KÜMMERN UNS UM ALLES Die erste Priorität von Línea Directa ist es, Ihr Auto möglichst effizient reparieren zu lassen. Wenn Ihr Auto einen Totalschaden hat, wird Ihnen für maximal 15 Tage ein Ersatzfahrzeug zur Verfügung gestellt. Und alle Ansprüche, die gegen Sie geltend gemacht werden, werden von uns in Ihrer Sprache bearbeitet, wobei alle Unterlagen übersetzt werden. ABSOLUTE RUHE UND GELASSENHEIT Über 3 Millionen Menschen vertrauen auf Línea Directa, wenn es um den totalen Seelenfrieden geht. Seit über 20 Jahren bieten wir spezielle Autoversicherungen für Expats. Eine führende Versicherungsgesellschaft, die sich dafür einsetzt, Autofahrer mobil zu halten. BESTER PREIS. BESSERER VERSICHERUNGSSCHUTZ. Wir hoffen, dass die in diesem Artikel enthaltene Auskunft für Sie interessant ist. Wenn Sie Línea Directa kontaktieren wollen, rufen Sie uns an: 902 123 963 Mehr Auskunft über Línea Directa online unter: www.lineadirecta.com

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Trend des Jahres 2021 "Workation": Die acht besten Destinationen, um Arbeit und Urlaub zu verbinden

ach dem Zoom-Meeting direkt ins Meer hüpfen: Was für die Mitarbeiter der Urlaubspiraten bereits Standard ist, wird im nächsten Jahr der große Trend sein. Die Rede ist von „Workation“ – also Arbeit mit Urlaub zu verbinden. Eine Umfrage der Urlaubspiraten unter den eigenen Instagram-Fol-

lowern zeigt jedoch, dass der Großteil (91 Prozent) „Workation“ noch nie ausprobiert hat. 73 Prozent wissen tatsächlich gar nicht, was der Begriff bedeutet. Die Mehrheit (72 Prozent) wünscht sich jedoch, Arbeit und Urlaub zu verbinden, denn spätestens nach letztem Jahr ist klar: Als Arbeitsplatz eignet sich nicht

Foto: Pixabay-nextvoyage-Teneriffa

nur das Büro. Statt Home Office steht 2021 im Zeichen von Fernoffice – und wo das am besten geht, wissen die Reiseexperten der Urlaubspiraten. Alle acht „Workation“-Destinationen testeten sie persönlich und befanden sie für gut geeignet. Kanarische Inseln Auf sieben Inseln bieten die

Kanaren viel Abwechslung. Die ganzjährig milden Temperaturen mit heißem Sommer machen den Archipel zum idealen Ziel für Workation. Das natürliche Angebot ist groß: Wandern zum Vulkan Teide auf Teneriffa, durch den Naturpark Cumbre Vieja auf La Palma oder entlang der Dünen von Maspalomas auf Gran Canaria.

Foto: Pixabay-Michelle Maria-Santorini

Foto: Pixabay-Hans Braxmeier 52 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Besonders ruhige Rückzugsorte stellen die Inseln El Hierro und La Gomera dar. Der Zeitunterschied liegt auf den Kanaren nur bei einer Stunde. Darüber hinaus verfügen die Inseln über eine riesige Workation-Community, Networking-Meetups und Foto: Pixabay- postcardtrip-Lissabon Co-Working-Spaces sowie sehr gut ausgebautes Internet. Griechenland und seine Inseln Griechenland eignet sich gleich in mehrerlei Hinsicht für Workation: Besonders attraktiv machen das Land die sommerlich milden Temperaturen bei gleichzeitig geringem ZeitunFoto: Pixabay-Peggy, Marco Lachmann-Anke-Dahab terschied von nur einer Stunde. Die Meetings und Telefonate mit den Kollegen oder Kunden lassen sich somit ganz ohne Jetlag umsetzen. Wer ein Haus in einem kleinen Örtchen mietet, taucht nach Feierabend direkt in das Leben der Einheimischen ein. Ein weiterer großer Vorteil: Aufgrund der vielen Inseln Foto: Pixabay- Ulrike Mai-Kapstadt-CapeTown ist ein mehrwöchiger Aufenthalt in Griechenland mit viel Abwechslung garantiert. Mit Inlandsflügen oder per Fähre lassen sich die Eilande in kürzester Zeit erreichen. Portugal Wer sich für Workation in Portugal entscheidet, freut sich über eine gelungene KombinaFoto: Pixabay-kabaretka-Taghazout tion aus Kulturstäd-

ten und Strandleben. In Lissabon und Porto herrscht internationales Treiben bei niedrigen Lebenshaltungskosten. Am Feierabend warten die vielen sehr abwechslungsreichen Strände. Als neues Hobby bietet sich das Surfen an – im Sommer herrschen an der Westküste ideale Bedingungen für einen Einsteigerkurs. Wer lieber den Profis zusieht, macht einen Winterausflug nach Nazare. Hier stellen die Surfcracks regelmäßig Rekorde bei Wellen bis über zwanzig Meter auf. Ruhe und Erholung bieten die vielen Naturschutzgebiete Portugals. Ägypten Eine kleine Überraschung in der Liste der Top-Workation-Ziele stellt Ägypten dar. Wer statt der heimischen Kälte im Winter sommerliche Temperaturen liebt, fühlt sich im Land der Pharaonen sicher wohl. Die Urlaubspiraten empfehlen die Stadt Dahab mit nur einer Stunde Zeitverschiebung. Das frühere Fischerdorf liegt im Süden der Sinai-Halbinsel direkt am Meer und stellt heutzutage ein Mekka für digitale Nomaden dar. Neben gutem Internet überzeugt die Stadt durch sehr günstige Preise. Die Freizeit gestalten viele Einwohner sehr sportlich. Bei stets über zwanzig Grad untertags macht tauchen ebenso viel Spaß wie Wandern oder Klettern. Südafrika Trotz der beachtlichen Entfernung zu Europa liegt die Zeitverschiebung in Südafrika nur bei einer Stunde. Die Jahreszeiten finden genau gegengleich statt – im deutschen Winter ist hier Sommer. Bereits seit mehreren Jahren loben die Pioniere der Digitaltechnik Kapstadt aufgrund seiner guten Infrastruktur und top Internet. Kombiniert mit der exotischen Natur und einer Vielzahl touristischer Angebote macht dies die kosmopolitische Stadt zum perfekten Workation-Ziel. Gerade in letzter Zeit erlebte Kapstadt durch seine internationale Community einen extrem Anstieg der Anzahl von Cafés, Coworking- und von Coliving-Angeboten. Marokko Eine exotische Workation-Erfahrung bieten auch Trips nach Marokko. Das Land empfiehlt sich besonders für digitale Nomaden, die fast ausschließlich online arbeiten und ortsunabhängig agieren. Als perfekter Ausgangspunkt einer Work-TravelTour bietet sich Taghazout an. Das Fischerdorf liegt an der Atlantikküste und gilt als Workation-Hochburg. WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Foto: Pixabay- Nici Keil-Stone Town

Dazu tragen Surfschulen, Yogakurse und Cafés auf der einen, Coworking und Coliving auf der anderen Seite bei. Vom ersten Ruf des Muezzins bis zum Sonnenuntergang am Strand genießen Neuankömmlinge jede Minute. Weiter geht es beispielsweise in die Surfer-Hochburg Essaouira mit historischer Altstadt. Sansibar Puderzuckerstrände, türkisfarbenes Wasser und meterhohe Palmen: Die Tansa-

nia zugehörige Inselgruppe Sansibar sieht aus wie gemalt. Doch hinter dem Postkartenmotiv steckt mehr. Das altehrwürdige Handelszentrum sorgt schon seit jeher für internationales Flair und einen spannenden Kulturen-Mix. Hier lässt sich der Job mit einer sehr entspannten Lebensweise verbinden. Dank der sehr niedrigen Kosten leisten sich Fernoffice-Arbeiter private Bungalows direkt am Strand. Am Wochenende empfiehlt sich der Besuch

des Nachtmarkts in Stone Town, Schwimmen mit Delphinen oder ein Kurztrip zu den Aldabra-Schildkröten auf Prison Island. Bali Wer mit einer Zeitverschiebung kein Problem hat, genießt das Workation-Leben im wohl klassischsten Ziel: Bali. Ein Must See ist die Stadt Ubud mit ihren spektakulären Tempeln, umgeben von traditionellen Reisterrassen und Regenwald. Nur rund eine Autostunde entfernt liegt direkt an der

Küste Canggu. Hier treffen digitale Nomaden auf Surfer und eine entsprechend sehr entspannte Atmosphäre. Außerhalb der eigenen vier Wände lässt sich der Laptop hier in einem der vielen Cafés, Shops oder Bars hochfahren. Viele Europäer und Australier fanden hier eine neue Heimat, so dass eine sehr große Expat-Community entstand. Weitere Informationen bekommen Sie auf www.urlaubspiraten.de Quelle: Holidaypirates GmbH

Foto: Pixabay-Michelle Maria- Ubud 54 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

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Von Teufeln und

High Heels:

7 kuriose

Karnevalsbräuche

weltweit

F Education First kennt die lustigsten und skurrilsten Traditionen der 5. Jahreszeit Karneval, Carnival oder Carnevale: Unterschiedliche Begriffe beschreiben eine Tradition, die in vielen Ländern weltweit einen festen Bestandteil des kulturellen Lebens darstellt. In diesem Jahr schränkt das Coronavirus vielerorts die Karnevalsfeierlichkeiten ein. Dennoch lohnt sich ein Blick auf die vielen bunten und kuriosen Traditionen rund um den Globus. Simon Dominitz, Country Manager Deutschland bei EF Education First: „Unsere Sprachschülerinnen und -schüler erzählen gerne von lustigen Traditionen aus ihrem Gastland. Es gibt ja nicht nur den Karneval in Rio de Janeiro, Venedig oder Köln. Ich finde, ein Blick über den Tellerrand lohnt sich immer.“ Der Sprachreiseanbieter EF Education First hat sieben kuriose Karnevalsbräuche aus der ganzen Welt zusammengefasst. 1. „Fetter Dienstag“ in den USA Foto: Pixabay- Ford Brackin

Foto- Pixabay-Rogers-Fotodesign

2. Wilde Schlittenfahrt in Finnland Foto: Pixabay-Pexels

Studierende in der finnischen Hauptstadt Helsinki treffen sich an Karneval zum gemeinsamen Rodeln. Damit folgen sie einem alten bäuerlichen Aberglauben, der besagt, dass sich ausgiebiges Schlittenfahren auf den Feldern positiv auf die Ernte des kommenden Jahres auswirkt. Die jungen Rodler bauen ihre Schlitten selbst und lassen ihrer Kreativität freien Lauf. Na dann, gute Fahrt! 3. Mit Schlamm gegen Dämonen in Großbritannien Foto: Pixabay-Richard Mcall

New Orleans im US-amerikanischen Bundesstaat Louisiana gilt als die Karnevalshochburg der USA. Mit Umzügen und Bällen feiern die Einwohnerinnen und Einwohner über mehrere Wochen ihren „Mardi Gras“, ein von französischen Einwanderern geprägter Begriff, der übersetzt „Fetter Dienstag“ bedeutet. Den Höhepunkt erreichen die Feierlichkeiten dann auch am Dienstag vor Aschermittwoch: Karnevalswagen mit vielen unterschiedlichen Mottos ziehen durch die Straßen und werfen unter anderem bunte Perlenketten in die Menge. Ihre klassische Farben Violett, Gold und Grün stehen für Vertrauen, Kraft und Gerechtigkeit. 56 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

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Ein Vorteil des Londoner „Notting Hill Carnival“: Bei dem dreitägigen Spektakel Ende August muss niemand frieren. Die karibische Community Londons wartet bei dem Straßenfest mit rund anderthalb Millionen Besuchern und mit spektakulären Kostümen und Tanzchoreografien auf. Bei der offiziellen Eröffnung vor Sonnenaufgang reiben sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit Schlamm ein, um Dämonen zu vertreiben. 4. Teuflische Tradition in der Dominikanischen Republik

erto de la Cruz auf Teneriffa liefern sich an Karneval Männer auf hohen Schuhen und in Frauenkleidern kostümiert ein Wettrennen über verschiedene Hindernisse. Die Zuschauerinnen und Zuschauer am Straßenrand feuern die ausgefallene Maskerade gebührend an und kugeln sich vor Lachen, denn Verrenkungen und Stürze gehören zum Programm dazu. 7. Italien: An die Orangen, fertig, los! In der norditalienischen Kleinstadt Ivrea fliegen an KarneFoto: Pixabay- zoosnow

Hilfe, die Teufel sind los: In der Dominikanischen Republik ziehen zur Karnevalszeit die Diablos Cojuelos, die hinkenden Teufel, durch die Straßen des Städtchens La Vega. Die Zuschauerinnen und Zuschauer bestaunen die riesigen Teufelsmasken mit langen Hörnern, die gerne mal einen Streich spielen. Mit ihren Peitschen verpassen sie auch mal einen leichten, scherzhaften Klaps auf den Po – als Strafe für die Sünden des vergangenen Jahres. 5. Kanada: Wer traut sich ins Schneebad? Jedes Jahr im Februar veranstalten die Quebecer ihren Karneval. Er gehört zu einem der größten Winterkarnevale der Welt und dauert mehrere Tage. Die Kanadier schmücken historische Plätze mit aufwändigen Eisskulpturen, veranstalten ein Kanurennen über den vereisten SanktLorenz-Strom, nehmen Schneebäder und jubeln beim Festumzug mit. Inmitten des sportlichen und kulturellen Treibens taucht immer wieder „Bonhomme Carnaval“ auf, ein freundlicher Schneemann mit großen Augen und das Wahrzeichen des kanadischen Karnevals. 6. Männer-Wettrennen mit Stöckelschuhen auf Teneriffa Bis zu 12 Zentimeter hohe High Heels sind bei diesem Spektakel keine Seltenheit: In Pu58 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

val die Orangen bei einer traditionellen Orangenschlacht. Gegnerische Parteien steigen auf große Wagen und bewerfen sich gegenseitig tonnenweise mit Orangen. Obwohl sie ein Visier tragen, kommt es jedes Jahr zu zahlreichen Verletzungen. Damit erinnert das Städtchen an eine Zeit im späten Mittelalter, als sich das Volk gegen tyrannische Herrscher wehrte. Wer Karneval einmal an einem anderen Ort auf der Welt verbringen möchte, findet auf www.ef.de/pg weitere Informationen. Quelle: EF Education First Ltd.

Foto: © BrandCentre Islas Canarias

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Foto: Bad Man-Wines

Jordis Weinempfehlungen Februar

„Bad Man 2018 Tempranillo”

allo liebe Freunde des guten Weines, für Februar der Monat, in dem am 14.02. auch das Fest der liebenden gefeiert wird, möchte ich Ihnen einen besonders guten Rotwein vorstellen der aus den Sierras de Málaga; um genauer zu sein: aus Ronda kommt. Der Name des köstlichen Tropfens ist „Bad Man 2018 Tempranillo“ und er ist zu 100 % aus der Tempranillo Traube gekeltert. Wenn Sie sich jetzt über den ungewöhnlichen Namen für diesen ausgezeichneten Wein wundern, kommt hier prompt die Erklärung. Der Name kommt von SimBAD und MANuel, den beiden Besitzern und Winzern der Marke. Sie sind Freunde, seit sie 5 Jahre alt waren und haben zusammen studiert. Nach dem Weinbau-Studium begannen sie in den verschiedenen Bodegas der Welt zu arbeiten. Nachdem sie jahrelang in Argentinien, Italien, Australien, Neuseeland, USA und Spanien umfangreiche Erfahrung gemacht hatten, beschlossen sie, ihre eigene Bo60 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

dega zu gründen. Der „Bad Man 2018 Tempranillo“ ist ein gelungenes Ergebnis von Simbad und Manuel; ein Wein mit guter Struktur, intensiv und elegant sowohl im Mund als auch in der Nase. Mit einer violett roten Farbe, Aromen von roten Früchten, Lakritz und Balsamico. Ein leichter, seidiger Wein mit einem angenehmen mittleren Gaumen und sehr frisch. Mehr möchte ich Ihnen zu diesem hervorragenden Wein nicht verraten, es würde mich aber sehr freuen, wenn Sie diesen Wein bei mir in der Meson probieren und mir nachher Ihre Eindrücke zu Geschmack und Aroma mitteilen.

Hasta pronto!!

Jordi Meson & Tapas Pueblo Rocio/ Calle Azucarera 10 29740 Torre del Mar (Málaga) Tel.: +34 952 540 811 Sonntag Ruhetag

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Weinempfehlung

von Vinomar

Februar 2021 D.O. Ribera del Duero

ie Bodega: Resalte de Peñafiel Das Motto der Bodegas Resalte de Peñafiel ist ebenso simpel wie effektiv: Lieber eine Rebsorte in Perfektion beherrschen als von vielen Rebsorten wenig verstehen. Deswegen findet man auf den 80 Hektar auch ganz genau nur eine einzi-

ge Rebsorte: Tempranillo. Und hier hat es die Crew von Resalte tatsächlich zu wahrer Könnerschaft gebracht. Das fand übrigens auch der Wine Spectator, der die Crianza 2005 zum „Besten spanischen Rotwein" kürte und ihr dann auch noch einen Platz unter den Top 100 Weinen sicherte. Eine mehr als beeindruckende Leistung, denn schließlich wurde die Bodegas Resalte, die im Herzen der spanischen Region Ribera del Duero D. O.in Peñafiel liegt, erst im Jahr 2000 gegründet. Um sich direkt an die Spitze zu katapultieren, wird hier nichts dem Zufall überlassen. Das fängt bei den Weingärten an, die sich über die gesamte Ribera del Duero erstrecken, damit man den gesamten Charakter der ebenso kargen wie faszinierenden Region auf die Flasche bringen kann. Reine Handarbeit und eine schonende Lese in Kleinstkisten verstehen sich hier ebenso von selbst wie die Nutzung der Schwerkraft. Denn auf die Nutzung von Pumpen wird bei jedem Arbeitsschritt bewusst verzichtet, um so schonend wie möglich zu vinifizieren. 2014 wurde die Crianza

Foto: Bodegas Resalte de Peñafiel

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übrigens durch den Tempranillo „Origen' ersetzt, der seitdem für Furore sorgt und regelmäßig hohe Bewertungen einfährt. Weitere Weine sind unter anderem „Expresion', „Gran Resalte“ und „8 Essences'. Der Wein: Resalte Origen 2017

Liebhaber opulenter Weine werden hier ihre Erfüllung finden. Denn dieser 100%ige Tempranillo von Resalte ist ein intensiver und kraftvoller Tinto, dessen Aromenintensität von der 18-monatigen Barriquereife noch verstärkt wird. In einem tiefdunklen Purpur fließt er ins Glas. Im Bouquet trifft eine schöne Mineralität auf die beerigen Fruchtnoten des Tempranillo. Dank der langen Reife sind die Gerbstoffe angenehm weich, fast seidig. Das Finale nochmal ein Paukenschlag, der diesen Wein als echten Hochkaräter ausweist.

Auch mit dem aktuellen Jahrgang empfehlen sich die Bodegas Resalte de Peñafiel einmal mehr als Garant für beste Ribera-Qualität! Der Wein leuchtet in einer dichten purpurot funkelnden Farbe mit dunklem Kern. Das Bouquet fächert einen weiten Duftstrauß mit Anklängen an Brombeeren, Süßkirschen und Cassis auf. Auch die kräftige, typische Ribera-Würze ist wahrzunehmen, mit Noten nach Kräutern, Leder, neuem Holz und Gewürzen. Am Gaumen saftig und harmonisch, die Tannine wirken sehr gut eingebunden und unterstützen die maskuline Struktur. Der Nachhall ist lang und gut strukturiert. Ein qualitativ absolut hochwertiger Rotwein, der nicht umsonst als Maßstab in puncto Ribera gilt. Resalte Vendimia Seleccionada 2017

Über VINOMAR Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassiKnapp 1.000 über dem Meeresspiegel wachsen die Trauben für diesen jungen Tempranillo. Während sie die Aussicht über das Flusstal genießen, profitieren sie von den hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die im späteren Wein für ausgeprägte Fruchtaromen und lebendige Frische sorgen. Bevor der Wein vergoren wird, erfolgt eine mehrere Tage dauernde Kaltmazeration. Dieser Vorgang verfolgt das Ziel, möglichst viele Farbstoffe und Aromavorstufen aus den Trauben zu lösen. Nach der Gärung erfolgt eine 12-monatige Lagerung im großen Holzfass. Die Entscheidung gegen die kleineren Barriques zeigt, dass es dem Kellermeister daran gelegen ist, die Fruchtaromen in den Vordergrund zu stellen. Und das ist ihm gelungen. Eine wunderbar weiche Fruchtaromatik schmeichelt dem Gaumen, während im Hintergrund ganz dezent der Einfluss des Ausbaus im großen Holz zu erkennen ist. Vollreife Kirschen, Kaffee und Vanille geben sich ein harmonisches Stelldichein und lassen uns mit wohligen Schauern zurück. 92 Pkt. Guía Proensa de los mejores vinos de España, 90 Pkt. Guía Peñín, 90 Pkt. Guía Vivir el Vino Resalte Expresión 2015

gen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat. Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine. Für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten). Vinomar Telefon: (+34) 952 54 58 04 + (34) 654 977 629 WhatsApp Calle Piscis, 1 (gegenüber der „antigua Azucarera”), 29740 Torre del Mar (Málaga) www.vinomartorredelmar.es

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Foto: In den Stadtvierteln rund um die Alcazaba im Zentrum von Malaga, befinden sich viele Bars u. Restaurants Fotograf: Astrid Schmid -Pixabay

Die Küche Málagas - Teil 2

ie malagenische Küche besteht im Wesentlichen aus zwei wichtigen Bereichen: auf der einen Seite, das was das Meer an Fisch und Meeresfrüchten zu bieten hat und auf der anderen die Gastronomie des Landesinneren, die hervorragend in vielen Dörfern präsentiert wird. Käse

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Die Málaga-Ziege ist ein Symbol der Identität und Qualität. Die Kooperative „Queso Montes de Málaga” befindet sich in Colmenar, einem Dorf mit 3200 Einwohnern, im Herzen des Naturparks „Montes de Málaga”, der der Marke den Namen gibt. In dieser Umgebung, auf einer Höhe von 694 Metern über dem Meeresspiegel, kann man frische Luft einatmen und das gemächliche Leben genießen. Hier wird die Sorte auf handwerkliche Weise hergestellt. Dabei werden pro Kilogramm Käse 5 bis 6 Liter Milch benötigt. Im Gegensatz dazu werden für andere Käsesorten nur 1 Liter Milch für jedes Kilogramm Käse verwendet. Wenn Sie in diese Ortschaft mitten in der Provinz Málaga kommen, sollten Sie diesen Käse direkt vor Ort genießen. Beim „Queso Blanca Serrana“ stammt die Milch für diesen typischen Käse aus Málaga einzig und allein von Málaga-Ziegen. Diese Ziegen nutzen die „Sierra de la Finca“, wo es Eicheln und Weiden im Überfluss gibt, ebenso wie die Stoppelfelder der sommerlichen Weiden. Hier können Sie gereiften und halbgereiften Käse finden. Ein Hartkäse mit glatter, ebenmäßiger und natürlicher Kruste, der gehobelt, in Olivenöl getunkt und der mit der Zeit dunkler wird. Im Zentrum von Málaga können Sie diesen Käse in Läden mit regionalen Produkten finden, eben-

so wie in den Dörfern im Inneren der Provinz. Olivenöl

der Name zum Synonym für die in dieser Region an der Costa del Sol hergestellten Weine geworden und dementsprechend geschützt. Neben dem berühmten Dessertwein werden in der Region auch trockene Weißweine, Rotweine und Rosés gekeltert, die unter der Bezeichnung „Sierras de Málaga“ auf den Markt kommen. Die Einstufung dieser trockenen Weine als DO erfolgte erst im Jahr 2001. Im Vergleich zum süßen Málaga-Wein sind diese Weine im Ausland noch relativ unbekannt. Bei der steigenden Nachfrage nach leichten, trockenen Weinen aus Spanien wird sich dies sicherlich in absehbarer Zeit ändern. Die Weine der DO „Sierras de Málaga“ werden vorwiegend aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo (Rotwein und Rosé) gekeltert. Für die Weißweine werden in erster Linie Chardonnay, Macabeo, Muscat Blanc und Pedro Ximenez verwendet.

Olivenöl, das flüssige Gold, wird in der Provinz Málaga meist in kleinen Kooperativen gepresst und abgefüllt. Zum Beispiel im Ort Periana in der Axarquía. Das Olivenöl aus der Provinz Málaga hat eine ausgezeichnete Qualität und Geschmack. Wein

Foto: La Antigua Casa de Guardia im Stadtzentrum von Malaga

Der Weinbau in der Region Málaga geht auf die Griechen zurück, die den Weinbau ab etwa 600 v. Chr. in der Region populär machten. Die erste historische Quelle über die Weinherstellung in Málaga datiert aber erst aus der Römerzeit. Während der Herrschaft der Araber geriet der Weinbau wieder in Vergessenheit und wurde erst ab der katholischen Besiedlung Málagas 1487 wieder ins Leben gerufen. Der Bekanntheitsgrad des süßen Málaga-Weins verbesserte sich ab 1791, als der spanische Botschafter in Moskau den Wein der Zarin kredenzte und diese von dem Wein hellauf begeistert war. Seit Beginn des 20. Jh. wurde der Málaga-Wein durch viele Regelwerke geschützt und unterliegt bis heute noch strengen Richtlinien. Die Weinregion Málaga und Sierras de Málaga hat eine Fläche von 1.200 Hektar. Das Anbaugebiet Málaga verfügt über 30 Weingüter (Bodegas), welche jährlich ca.1.9 Mio. Liter Wein produzieren. Gleichzeitig ist

Für den berühmten Dessertwein (Málaga-Wein), sind lediglich die beiden weißen Rebsorten Pedro Ximénez und Muskateller zugelassen. Sie werden auf rund 1.500 Hektar in der Umgebung der Stadt Málaga angebaut. Die reifen Trauben werden nach der Lese auf Strohmatten ausgebreitet und unter der Sonne trocken gelassen, bis sie sich rosinenähnlich zusammenziehen und einen extrem hohen Zuckergehalt aufweisen. Danach wird daraus ein Wein gekeltert und es erfolgt die Reifung im Eichenfass. Dieser Prozess kann bis zu fünf Jahre oder auch länger andauern. Bei einigen Varianten werden – ähnlich wie beim Sherry – verschiedene Jahrgänge miteinander verschnitten Die süßen Weine sind extrem langlebig (teilweise über 100 Jahre) und wirklich eine Besonderheit. Dies hängt allerdings sehr von der Art des Málaga-Weins ab. Insgesamt gibt es etwa 15 verschiedene Typen, von denen einige Varianten auch für den zeitnahen Genuss gedacht sind. Süßspeisen

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Eine der berühmtesten Eissorten kommt aus der Stadt Malaga. Es ist die Sorte „Málaga“, bei der auch der berühmte süße Málaga-Wein wieder ins Spiel kommt. In diesem werden die getrockneten Rosinen eingelegt, bevor sie zu der leckeren Eissorte verarbeitet werden. Rum hat in dieser Eissorte nichts verloren.

„Yemas del Tajo“ ist eine Spezialität aus Ronda, die aus Eigelb und Zucker hergestellt wird und sogar patentiert wurde. „Miel de Caña“ (Zuckerrohr-Sirup) aus Frigiliana ist, wie vieles in Andalusien, ein Überbleibsel aus der arabischen Epoche Andalusiens. Seit ca. 1720 wird dieser Sirup auf traditionelle Weise und ohne Zusatzstoffe im „Ingenio Nuestra Señora del Carmen“ hergestellt. Diese kleine Fabrik ist auch die einzige in ganz Europa.

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„Tortas de Algarrobo“ kommen, wie der Name schon sagt, aus Algarrobo, einem Ort in der Axarquía. Eigentlich handelt es sich bei „Tortas de Algarrobo“ um einen Keks und nicht um eine Torte. Er wird aus Olivenöl, Anis, Zucker, Zimt und Mandeln hergestellt. Weitere Informationen rund um Malaga bekommen Sie auf www.andalucia.org

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Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen

Lauwarmer Gemüsesalat mit Melonen-Chili-Dressing und gebratener Jakobsmuschel

utaten für 4 Personen: 12 Stk. Jakobsmuscheln 200g Sellerie 200g Möhre 200g Paprika 200g Tomate 1 Bund Frühlingslauch 200g Cantaloupe Melone 2 Chilischoten 100ml Olivenöl 50ml heller Balsamicoessig 2 TL Senf 2 TL Honig Weitere Zutaten: Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl Zubereitung: Sellerie und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Paprika vierteln und die Kerne entfernen. Die Tomate vom Strunk befreien und das ganze Gemüse, Sorte für Sorte, in den Multizerkleinerer SPINO geben und bis zur gewünschten Größe zerkleinern. Den Frühlingslauch in feine Ringe schneiden, zusammen mit dem zerkleinerten Gemüse in einer Pfanne kurz anschwitzen und in eine Schüssel geben. Cantaloupe Melone und Chilischoten von den Kernen 68 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

befreien und in ein hohes Gefäß geben. Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Honig und Salz dazu geben und alles mit einem Stabmixer pürieren. Das Dressing auf das noch warme Gemüse geben und alles gut vermengen. Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne gold-gelb von beiden Seiten anbraten. Anrichten: Den lauwarmen Gemüsesalat auf einen Teller verteilen und die Jakobsmuscheln darauf legen. Zubereitungszeit: 30 Minuten Nährwerte pro Portion: Energie: 157 kcl / 659 kJ, Fett: 2,0g, Kohlenhydrate: 25,0g, Eiweiß: 10,0g Rezept und Foto: GEFU

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Für Naschkatzen

Gmundner rosa Herzerl, Valentinstagtörtchen

Mille feuille mit Himbeercreme

utaten: (ergibt 4 Törtchen) Für den Teig: 150 g Dinkelmehl, 150 g Magertopfen, 100 g kalte Butter, in Stückchen, ½ TL Zimt, gemahlen, 50 g Rohrohrzucker, ½ Bio Zitrone, Abrieb, 1 Prise Salz, etwas Staubzucker zum Bestäuben Für die Creme: 250 g Magertopfen, 250 g Schlagobers, 50-70 g Rohrohrzucker, ¼ TL Vanille gemahlen, 100 g Himbeeren Zubereitung: 1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem kleinen Rechteck ausrollen, eine kurze Seite in die Mitte einschlagen und die andere Seite darüber schlagen. Das Ganze noch einmal wiederholen und die Teigplatte dann für 30 Minuten kühl stellen (das war jetzt unsere Mini-Version eines einfachen und selbstgemachten Blätterteiges). 2. Den Teig nach dem Kühlen wieder auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und am besten mit Hilfe einer Schablone Herzen ausschneiden (zeichnet euch vorher auf einem Papier ein großes Herz mit kleinem Herz in der Mitte und schneidet es aus). Die Teigherzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Teig immer wieder zusammenkneten und neu ausrollen, bis ihr genug Herzen ausgeschnitten habt, wir benötigen insgesamt 12 Herzen. 3. Die Teigherzen mit etwas Staubzucker besieben und im vorgeheiztem Ofen bei 170°C Heißluft etwa 12 Minuten goldbraun und knusprig backen. Aus dem Ofen holen und komplett abkühlen lassen. 4. Für die Creme die Himbeeren fein pürieren und mit dem Topfen, Zucker und Vanille glatt verrühren. Schlagobers cremig steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Himbeercreme rühren. 5. Die Creme in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen. Das erste Teigherz auf unseren Rosa Herzerl Desserteller legen und die Creme aufspritzen. Das zweite Teigherz auflegen und den Vorgang wiederholen. Das letzte Teigherz auflegen und mit Cremetuffs dekorieren. Nach Belieben mit Himbeeren und ein paar hübschen Blümchen dekorieren und mit dem liebsten Valentinstagsschatz vernaschen. Rezept & Umsetzung von Lena Fuchs „Mein leckeres Leben“ für die Gmundner Keramik Manufaktur GmbH & Co KG Rezept und Foto: Gmundner Keramik 70 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Pralienherzen zum Valentinstag

utaten 50 g Praline aus Trockenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien...) 20 g zerkleinerte Kekse 200 g Schokoladenüberzug aus Edelbitter-, weißer oder Milchschokolade Rotes Farbmittel in Pulver oder Gel

Zubereitung: 1.150 g Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis eine Temperatur von ungefähr 40 ºC erreicht wird. Sobald die Temperatur erreicht wird, den Rest der fein zerhackten Schokolade hinzugeben und umrühren, bis eine homogene Schokolade erreicht wird. 2.Mit einem Pinsel die Kavitäten der Backform anstreichen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn sie kalt ist das Anstreichen wiederholen, um eine dickere Schicht zu erreichen. 3.Die Praline und die zerkleinerten Kekse vermischen und in die Kavitäten der Backform füllen. 4.Die restliche Schokolade in die Kavitäten der Backform füllen. Nicht überlaufen lassen. 5.Im Kühlschrank ungefähr 30 Minuten abkühlen lassen. 6. Die Herzen durch leichtes Drücken am Boden jeder Kavität entformen. Bereiten Sie die Pralinenherzen am besten in einer passenden Form von Lekue. Rezept und Foto: Lekue

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Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen Antipasti mit Ziegenkäse unter einer Pfeffer-Chili Kruste

utaten für 4 Personen 120 g Zucchini, 120 g Paprika, 100 g Cherrytomaten, 4 Stück Ziegenkäsetaler, 20 g Honig, 20 g brauner Zucker Weitere Zutaten: Salz, Basilikum, Olivenöl, Pfeffer und Chili aus der Mühle X-PLOSION® Zubereitung: Zucchini und Paprika waschen und in Stücke schneiden. Zucchini, Paprika und Cherrytomaten in Olivenöl scharf anbraten. Auf den Ziegenkäse Honig und braunen Zucker geben und mit dem Flambierbrenner FUEGO den Ziegenkäse karamellisieren. Pfeffer und Chili aus der Mühle und dem Schneider X-PLOSION® darüber geben. Anrichten:

Ravioli mit Oliven Knoblauch-Füllung auf Tomatensugo und Rucola

utaten für 4 Personen: 500 g Mehl, 5 Eier, 2 EL Wasser, 1 TL Salz, 1 TL Olivenöl, 100 g Frischkäse, 60 g Oliven, 3 Zehen Knoblauch, 400 g Tomate, 50 g Tomatenmark, 100 g Zwiebeln, 120 g Rucola, 60 g Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch, Basilikum, Balsamicoessig, Zucker Zubereitung: Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und leicht aufhäu72 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Das gebratene Gemüse auf einen Teller geben und mit Basilikumblättern bestreuen. Den karamellisierten Ziegenkäse mit auf den Teller geben und alles mit etwas Olivenöl beträufeln. Zubereitungszeit: 20 Min. Nährwerte pro Portion: Energie: 194 kcal / 811 kJ, Fett: 11,0 g, Kohlenhydrate: 12,0 g, Eiweiß: 11,0 g Rezept und Foto: GEFU

fen. In die Mitte des Mehls eine kleine Mulde eindrücken. Die Eier aufschlagen und in die Mehlmulde geben. Salz und Olivenöl hinzu geben und die Eier mit Hilfe einer Gabel mit dem Mehl verrühren. Anschließend alles ca. 10 Minuten mit der Hand miteinander verkneten. Zum Schluss den Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Dann den Teig mehrmals durch die Pastamaschine PASTA PERFETTA BRILLANTE drehen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Die Teigplatte in den PASTA PERFETTA Aufsatz für Ravioli legen. Frischkäse, gehackte Oliven und gehackter Basilikum vermischen und mit Salz abschmecken. Eine Zehe Knoblauch mit der Presse GARLICO ebenfalls dazu pressen. Die Frischkäsemasse auf die Nudelbahn geben und wie in der Gebrauchsanweisung beschrieben durch die Maschine drehen, sodass Ravioli entstehen. Die Ravioli voneinander trennen und in Salzwasser kochen. Olivenöl in einem Topf erhitzen und gewürfelte Zwiebeln darin anschwitzen. Knoblauch durch die Presse GARLICO ebenfalls dazu pressen. Die Tomaten vierteln und mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Alles etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Schluss den geschnittenen Schnittlauch mit dazu geben. Den Rucola mit Salz, Zucker, Olivenöl und Balsamicoessig marinieren. Den Parmesankäse mit dem Käsehobel PRIMELINE darüber hobeln. Vorbereitungszeit Nudelteig: 45 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Nährwerte pro Portion: Energie: 743 kcal, 3112 kJ, Fett: 25,0g, Kohlenhydrate: 89,0g, Eiweiß: 30,0g Rezept und Foto: GEFU

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Foto: Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.

Tee-Trend 2021. Gute Vorsätze und Tee. Die perfekte Kombi! Funktionale Kräutertees sind zum Start ins neue Jahr ideale Begleiter.

ach vorn blicken, überflüssigen Ballast loswerden und positive Energie tanken sind zum Jahresauftakt gefragte Ziele. Warum Tees dabei als ideale Unterstützung gelten, erfahren Sie hier. Think positive. Drink Tea! 2021 soll uns wieder rundum glücklich machen, so das allgemeine Lebensgefühl. Auch deshalb nehmen besonders viele Menschen jetzt die Chance wahr, mit mehr Bewegung, bewusster Ernährung oder z. B. Digital-Detox, dem neuen Jahr von Anfang an positiv zu begegnen. Spazierengehen an der frischen Luft oder Workouts stärken die Immunabwehr, lassen neue Ideen sprudeln und bringen uns auf neue Ideen sowie bringen Körper und Geist wieder in Einklang. Damit auch die physische Balance stimmt, sind Pausen und ausreichendes Trinken natürlich wichtig. Mit Tees lassen sich 74 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

daraus kleine, stärkende Me-Momente machen, die sich dank ihrer Vielfalt immer wieder neu und gut anfühlen. Alte Freunde neu entdeckt: Zitronenmelisse, Verbene, & Co. „Die Nachfrage nach vielfältigen Kräutertees, die nicht nur zum Genießen einladen, sondern auch als unterstützend empfunden werden, zeigt sich gerade besonders." stellt Pressereferentin Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband fest. "Tee ist viel mehr als nur ein wertvolles Lebensmittel. Kräutertees können auch viele positive Funktionen erfüllen", fährt sie fort. Beispiel gefällig? Basische Teemischungen z. B. mit Zitronenmelisse, Verbene, Kamille oder verschiedenen Minzarten sind hilfreich beim Regulieren des Säure-Base-Haushaltes, Goji-Beeren zählen zu den Superfoods und schmecken auch in der Tee-Mischung. Koffeinhaltiger

Matetee aus Südamerika wiederum ist ideal für einen lang anhaltenden Kick gegen die Müdigkeit. Und noch eine gute Nachricht: In Tee-Fachgeschäften, im Lebensmitteleinzelhandel und in Drogeriemärkten ist die große Teevielfalt für jeden zum Greifen nah. Kräutertee mit Power. Mit Mate in Fahrt kommen Also: Die guten Vorsätze sind gefasst, Geist und Körper sind sich einig, fehlt nur noch der kleine Extra-Kick nach den Feiertagen. Speziell dafür ist das folgende Rezept mit dem Koffein-Booster Mate gedacht. Der ideale Auftakt für alle, die 2021 gleich mit viel Power angehen wollen. REZEPT Mate SmooTea - OrangenChicorée-Smoothie mit Mate Tee Für 2 Personen á 250 ml, Zubereitungszeit 15 Minuten + Zeit zum Abkühlen, Zubereitung mit Hochleistungsmixer oder Smoothie-Maker. Zutaten: 4 gestr. TL loser Matetee (oder 4 Teebeutel), 1 Chicorée, 1 Orange, 1 Möhre, 1/2 Sharon (Kaki), 2 Stängel Minze, Chiasamen zum Bestreuen. Zubereitung: Den Matetee mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen und abkühlen lassen. Inzwischen den Chicorée waschen und samt Strunk in grobe Stücke schneiden. Die Orange so schälen, dass die weiße Haut größten Teils mit entfernt ist. Die Möhre waschen und schälen. Die Sharon waschen und den Blütenansatz abschneiden. Eine Scheibe abschneiden, halbieren und zur Garnitur beiseitelegen. Das Gemüse und die Früchte in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Den Matetee dazu gießen und alles etwa 1 Minute auf höchster Stufe cremig pürieren. Den SmooTea in zwei Gläser füllen und mit Minze und je einer halben Sharonscheibe garnieren. Mit einer Prise Chiasamen bestreut servieren. Nährwert pro Portion: Brennwert ca. 120 kcal / 502 kJ, Fett 0,5 g, Kohlenhydrate 22 g, Eiweiß 2,5 g Tipp: Der perfekte Wake-up-Helfer ist Matetee mit seinem enthaltenen Koffein. Matetee und Chicorée enthalten reichlich wertvolle Bitterstoffe. Um die Bitterstoffe auszugleichen, enthält der SmooTea Orange, Möhre und Sharon. Weitere Informationen erhalten Sie auf www.teeverband.de Quelle: Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V.

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Kleine Tricks mit großer Wirkung

Wie sich beim Kochen, Backen und Braten Energie sparen lässt 76 WWW.SPANIENAKTUELL.NET FEBRUAR 2021

Foto: © Miele

ie Küche ist für viele der zentrale Ort in der Wohnung oder im Haus. Mehr als die Hälfte (55 Prozent) der Befragten einer repräsentativen Studie* geben an, dass sie (fast) täglich kochen, ein weiteres Viertel (26 Prozent) kochen mindestens einmal pro Woche. Mehr als jeder Vierte (29 Prozent) der Befragten gibt an, dass Corona-bedingt nun häufiger gekocht wird. Backen legte um 16 Prozent zu. Je nachdem was und wie gekocht wird, fällt auch der Energieverbrauch ganz unterschiedlich aus. Denn gerade beim Kochen hängt der Energieverbrauch vor allem vom Nutzungsverhalten der Anwender ab. Daher lohnt es sich, seinen eigenen Umgang mit Herd und Backofen kritisch zu überprüfen. „Mit ein paar Tricks kann man beim Kochen und Backen die Energiekosten deutlich senken und gleichzeitig die Umwelt schonen“, sagt Claudia Oberascher von der Initiative HAUSGERÄTE+ in Berlin. Vom Verzicht auf ein Vorheizen des Backofens bis zur richtigen Topfgröße: Die Initiative hat Spartipps rund ums Kochen und Backen zusammengefasst: Energiespartipps Kochen: • So viel Wasser wie nötig, so wenig wie möglich: Auf dem Elektrokochfeld reicht nur wenig Flüssigkeit im Topf aus, um Kartoffeln und Gemüse zu kochen.

Ein gut schließender Deckel verhindert, dass während des Garvorgangs Flüssigkeit verloren geht. Das spart Energie und Vitamine und Mineralstoffe werden nicht unnötig ausgelaugt. • Auf jeden Topf einen Deckel: In einem geschlossenen Topf kann die erzeugte Wärme nicht entweichen. Auf diese Weise können bis zu 25 Prozent Energie eingespart und die Kochdauer verkürzt werden.

• Küchenhelfer einspannen: Eier lassen sich im Eierkocher energiesparender kochen als im Topf, Wasser erwärmt man am besten im Wasserkocher. Gerichte mit langen Kochzeiten benötigen weniger Energie und sind schneller fertig, wenn sie im Schnellkochtopf zubereitet werden. • Der Boden ist entscheidend: Bei allen Kochfeldern außer Gas ist es wichtig, dass die verwendeten Töpfe einen ebenen Boden haben. So kann die Wärme unmittelbar von der Platte auf den Topf übertragen werden. Bei gewellten Böden lassen Luftpolster einen Teil der Wärme „verpuffen“. Und: Böden, die besonders wärmeleitfähig sind – zum Beispiel durch eine Aluminiumschicht im Sandwichboden – nutzen die Energie optimal. • Technik hilft: Temperatursensoren sorgen dafür, dass der Topf auf dem Kochfeld die richtige Temperatur erreicht und hält oder dass Speisen auf den Punkt gegart werden. Das reduziert unnötigen Energieverbrauch.

Foto: Pixabay-congerdesign

• Neugier im Zaum halten: „Topfgucker“ verschwenden mit häufigem Anheben des Deckels Energie. Durch einen Glasdeckel lässt sich der Garvorgang auch bei geschlossenem Topf kontrollieren. • Auf die Größe kommt es an: Bei herkömmlichen Massekochplatten oder Glaskeramikkochfeldern sollten der Durchmesser von Kochgeschirr und Kochplatte zusammenpassen. Ist die Kochplatte größer als der Topf, geht wertvolle Wärme verloren. Die Topfgröße sollte außerdem an die Lebensmittelmenge angepasst werden. Wer beispielsweise für die Zubereitung von etwa 350 Gramm Brokkoli einen kleinen Topf mit 15 Zentimetern Durchmesser verwendet, kann bis zu 20 Prozent Energie sparen. • Früher zurück- und abschalten: Wenn das Gericht kocht, kann man die Leistungsstufe zurückschalten. Bei herkömmlichen Kochfeldern ist es sinnvoll, die Platte etwa 10 bis 15 Minuten vor dem Ende der Kochzeit abzuschalten. Die Nachwärme reicht in der Regel aus, um das Gericht fertig zu kochen. Bei Induktionskochzonen sieht es anders aus: Da hier die Wärmeregulierung ohne Verzögerung wirksam wird, ist die vorhandene Restwärme nach dem Abschalten meist zu gering zum Fertiggaren. Foto: Pixabay- congerdesign

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Foto: © AEG

Energiespartipps Backen: • Vor dem Backen ausräumen: Nehmen Sie nicht genutzte Backbleche oder Auflaufformen aus dem Ofen, bevor Sie darin backen oder garen. Das überflüssige Zubehör muss sonst auch aufgeheizt werden und das kostet bis zu 20 Prozent mehr Energie. • Kalt starten: Für die meisten Gerichte ist ein Vorheizen des Backofens nicht nötig. Nur wenige Speisen wie Plätzchen oder Pizzateig werden dadurch besser. • Wie beim Kochen: Neugier zähmen. Jedes Öffnen der Backofentür lässt Wärme entweichen, es muss nachgeheizt werden. Öffnen Sie die Ofentür also nur, wenn es wirklich erforderlich ist. • Wirbelnde Luft wärmt besser: Nutzen Sie vorzugsweise Umluft beziehungsweise Heißluft. Durch die Zirkulation der Luft verteilt sich die Wärme schneller und effizienter, was niedrigere Temperaturen und eine verkürzte Garzeit erlaubt. • Backraum optimal ausnutzen: Wenn Sie mehrere Speisen zubereiten wollen, platzieren Sie diese einfach nebeneinander auf dem Blech oder Rost. Mit Umluft ist das gleichzeitige Garen auch auf mehreren Ebenen möglich, so kann der Ofenraum optimal ausgenutzt und bis zu 45 Prozent Energie eingespart werden. Ist das nicht möglich, weil sich beispielsweise die Aromen der verschiede-

Foto: © Miele

nen Gerichte nicht aufeinander übertragen sollen, bereiten Sie die Speisen am besten unmittelbar nacheinander zu. Ist der Backofen noch warm, spart man Energie fürs Aufheizen und die Backzeit verkürzt sich. • Nicht unbedingt bis zum Ende durchziehen: Bei allen Gerichten, die länger als 40 Minuten im Elektro-Ofen garen, können Sie den Ofen schon fünf bis zehn Minuten vor Ablauf der angegebenen Garzeit abschalten. Die Restwärme reicht aus, um den Garvorgang zu beenden. • Alternativen nutzen: Kleinere Mengen an Brötchen lassen sich energiesparender auf dem Toaster aufbacken als im Backofen. Wer kleine Essensportionen aufwärmen

möchte und eine Mikrowelle besitzt, sollte sie dafür nutzen – das ist ebenfalls kostengünstiger als das Aufwärmen im Backofen. Fleischstücke unter einem Kilogramm besser in der Pfanne zubereiten. Weitere Tipps rund um das Thema Hausgeräte sowie Checklisten für den Gerätekauf stehen unter www.hausgeraete-plus.de kostenlos zur Verfügung. * Repräsentative Online-Befragung der gfu Consumer & Home Electronics GmbH vom Juli/August 2020 mit 2.000 Teilnehmern aus Deutschland. Quelle: Initiative HAUSGERÄTE+

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