Spanien Aktuell - Dezember 2020 by Spanien-Aktuell

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26 Ohren schützen zu Silvester

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Weihnachtsgeschenke umtauschen - so geht’s

McLaren 720S Spider

Alhambra ein Paradies auf Erden - Teil 2

Outdoortrends

Wein und Käse: Der einmalige Geschmack

Foto: Pixabay

Titelfoto Adobestock

SPANIEN AKTUELL, S.L. Avda. Condado de Huelva, 9 29740 Torre del Mar, Málaga Tel.: +34 674 195 954 E-mail: info@spanienaktuell.es Web: www.spanienaktuell.net www.facebook.com/aktuellspanien Anzeigen/Advertising/Publicidad: E-mail: kai@spanienaktuell.es Verteilung Gratis (siehe Seite 82) 4

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2020

ie auch im letzten Jahr und insbesondere in diesem, widme ich dem Dezember die guten Nachrichten. Das Jahr 2020 kann man global als das SCHLECHTESTE Jahr, was Nachrichten betrifft, bezeichnen an das ich zurückdenken kann. Auch wenn es das ganze Jahr fast ausschließlich 24/7 nur um ein Thema geht, gibt es auch 2020 gute Nachrichten. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Freude mit einem Auszug der „Guten Nachrichten 2020 “ und wünsche Ihnen ein schönes WEIHNACHTSFEST und den BESTEN START ALLER ZEITEN IN DAS JAHR 2021. Gute Nachrichten*: Eine Erfindung macht Wüsten fruchtbar Ein junges Unternehmen aus Norwegen produziert kleine Partikel aus Ton, mit denen man in Kombination mit Wasser Wüste zu fruchtbarem Boden machen kann. Es ist ein Gemisch namens Nanoton, das wie ein kleines Wunder Wüste zu Ackerland verwandelt. Und dass innerhalb von wenigen Stunden. Ein ungarisches Unternehmen hat Pflastersteine entwickelt, die Solarstrom erzeugen. Eingesetzt werden können die Solarsteine überall. Platio, ein Unternehmen aus Ungarn, das sich mit der Entwicklung nachhaltiger Baummaterialien beschäftigt, hat nach jahrelanger Forschung, So6

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lar-Pflastersteine entwickelt. Das sogenannte Platio Solar Pavement kann überall eingesetzt werden und ist außerdem auf einem Fundament befestigt, welches aus 90 Prozent recyceltem Kunststoff besteht. Costa Rica als Vorreiter im Naturschutz Costa Rica hat sich in den letzten 30 Jahren vom Umweltsünder zum Vorbild in Sachen Umweltschutz gewandelt. Das kleine Land forstete enorm auf und rettete damit nicht nur bedrohte Arten. Ausgestorben geglaubte Elefantenspitzmaus entdeckt Die Elefantenspitzmaus wurde vor ein paar Monaten in Ostafrika wiederentdeckt. Sie galt als ausgestorben. Seit den 1970er Jahren galt die Somali-Elefantenspitzmaus als verschwunden und wurde von der Organisation Global Wildlife auf die Liste der „25 meistgesuchten, verlorenen Arten“ gesetzt. Umso größer war die Freude, als das kleine Säugetier mit lateinischem Namen „Galegeeska revoili“ bei einer Expedition im vergangenen Jahr am Horn von Afrika wieder entdeckt wurde. Bakterien fressen Plastikmüll schneller auf Forscher haben Enzyme kombiniert, die Plastik zerlegen und beschleunigen dadurch enorm den Abbau der Kunststoffgruppe PET. Einige Bakterien sind in der Lage, Kunststoffe zu zerlegen, so dass diese abgebaut werden können. Forscher aus den USA haben kürzlich in einer Studie entdeckt, dass der Abbau des Kunststoffs PET durch die Kombination zweier bakterieller Enzyme doppelt so schnell funktionieren kann. PET ist der gängige Kunststoff, aus dem die

meisten Flaschen, Behälter, Folien und Textilfasern bestehen. Verpackungen aus Algen Ein junges Unternehmen stellt essbare und umweltfreundliche Verpackungen aus Braunalgen her. Die Seegras-Verpackungen sind eine echte Alternative zum Kunststoff. Das Team um Notpla hatte sich zum Ziel gemacht, Lösungen für verschwenderische Einwegkunststoffe zu finden. Mit der Braunalge Notpla ist ihnen das nun gelungen. Notpla wird aus einer der erneuerbaren Ressourcen der Natur hergestellt, aus Braunalgen. Die Algen wachsen bis zu 1 m pro Tag, konkurrieren nicht mit Nahrungspflanzen, benötigen weder Frischwasser noch Dünger und tragen aktiv zur Entsäuerung der Ozeane bei. Dabei sind die Braunalgen in 4-6 Wochen biologisch abbaubar oder können einfach mitgegessen werden. Ideal also für den Verzehr unterwegs und To Go Produkte. Überführung von SchildkröteneierDieben Durch Fake-Eier aus dem 3D-Drucker konnten Diebe von Meeresschildkröteneiern in Mittelamerika verfolgt und ertappt werden. Die Eier von Schildkröten werden in einigen Gebieten Mittelamerikas als besondere Delikatesse gehandelt. Der Handel ist allerdings illegal, denn nur eines von 1000 Eiern schafft es, eine ausgewachsene Schildkröte zu werden. Aufgrund der Eierdiebe sind die Tiere vor dem Aussterben bedroht. Auf dem Schwarzmarkt werden die Eier für mehrere hundert Dollar gehandelt. Weitere Informationen und GUTE NACHRICHTEN auf www.nur-positive-nachrichten.de Quelle*:nur positive nachrichten

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AUSZUG AUS DEM BUCH: ..

GRUNDEIGETUM IN SPANIEN VON A - Z FUR EIGENTUMER, KAUFER .. .. UND VERKAUFER (VollstAndige Neubearbeitung 7. Auflage).

Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar

Baugenehmigung - Licencia de Obras

an unterscheidet zwei Arten von Baugenehmigungen: Die Licencia de obra mayor, die große Baugenehmigung und die Licencia de obra menor, die kleine Baugenehmigung. Während die kleine Baugenehmigung sich auf kleinere Umbauarbeiten bezieht wie Einbau oder Entfernung nicht tragender Innenwände, neues Dach etc. ist die große Baugenehmigung erforderlich bei der Veränderung, Abriss oder dem Einbau statisch konstruktiver Bauelemente. Zunächst ist der Entwurf, das Projecto básico, beim zuständigen Bauamt vorzulegen, damit die vorläufige Baugenehmigung erteilt wird. Erst nach Erhalt der Genehmigung der Entwurfsplanung muss der Plan der Bauausführung (Projecto de ejecución) vorgelegt werden. Erst danach gibt es grünes Licht für die Durchführung des Baus. Dem Architekten bzw. dem Baumeister obliegt es im Rahmen des Bauordnungsgesetzes und der hierauf beruhenden Bauordnung (Código Técnico de la Edificación) sämtliche einschlägigen Vorschriften zu beachten und deren Einhaltung nachzuweisen. Bei korrekter Bauausführung gemäß Baugenehmigung stellt die Behörde die Bauendabnahmebescheinigung aus. Der nächste Schritt ist der notarielle Akt der Neubauerklärung (Declaración de obra nueva terminada) und deren anschließende Eintragung im Eigentumsregister (Registro de la Propiedad). Welche Bauarbeiten einer Bauerlaubnis bedürfen, regelt Art. 1 des Reglamento de 8

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Disciplina Urbanística. Baumängelhaftung Dem Eigentümer eines Gebäudes, an dem nach Vertragsabschluss gravierende Mängel auftreten, können Ansprüche gegen den Bauunternehmer, den Architekten, den technischen Baumeister oder den Bauträger zustehen. Entsprechende Ansprüche können vorliegen, unabhängig davon, ob der Eigentümer selbst den Bau des Gebäudes in Auftrag gegeben hat, das Gebäude als Neubau von der Bauträgergesellschaft erworben oder aber das Haus gebraucht von einem Privatmann gekauft hat. Insoweit bestehen allgemeine gesetzliche Ansprüche nach dem Código Civil in Art. 1591 CC. Insoweit spricht das Gesetz von „ruina“, ein Begriff, der weit ausgelegt wird und unter dem nicht nur die totale Zerstörung des Bauwerks sondern auch schwerwiegende Mängel zu verstehen sind. Es gibt Spezialgesetze wie das Bauordnungsgesetz 38/1999 vom 5. November (Ley de Ordenación de la Edificación). Konkreter wird der Código Técnico de la Edificación, Real Decreto 314/2006, die Bauordnung. Auch diese gesetzlichen Maßnahmen der Baumaterie regeln die Haftung, deren Umfang und Dauer wie auch der unterschiedlichen Art der Schwere der Baumängel. Durch die Maßnahmen wurde die obligatorische Baumängelversicherung eingeführt mit einem Direktanspruch des Bauherrn oder seines Rechtsnachfolgers gegen die Versicherung. Das Gesetz trifft in Bezug auf Baumängel folgende Unterscheidungen mit jeweils unterschiedlicher Haftungs-

und Versicherungsdauer: 10 Jahre: Haftung für strukturelle Baumängel (Haftung sämt licher am Bau Beteiligter). 3 Jahre: Haftung für Schäden, die die Bewohnbarkeit beeinträchtigen. Es handelt sich hierbei um Mängel, die auf fehlerhaften Materialien oder ihrer Installation beruhen. Auch insoweit besteht eine Haftung sämtlicher am Bau Beteiligter. 1 Jahr: Haftung für geringere Ausführungsmängel, Fertigstellungs- und Ausbauelemente. Fristbeginn ist jeweils der Zeitpunkt der vorbehaltslosen Abnahme des Bauwerkes, oder, erfolgt die Abnahme unter dem Vorbehalt der Beseitigung bestimmter Mängel, ab dem Zeitpunkt der Beseitigung derselben. Das Gesetz definiert erstmalig auch die am Bau Beteiligten und ihre Funktionen: den Bauträger – promotor -, den proyectista, den Architekten und Statiker, den Bauunternehmer – constructor - der gemäß dem Plan das Projekt durchführt und der wiederum einen Bauleiter – jefe de obra – zu benennen hat. Der Bauleiter wacht über die Bauarbeiten insbesondere auch in technischer, ästhetischer, urbanistischer und umweltrechtlicher Hinsicht unter Beachtung der Bauerlaubnis. Weitere Beteiligte sind die Laboratorien, die die Bauqualitätsprüfung vornehmen und überwachen, Zulieferer, Importeure und Baumärkte der Materiallieferungen. Am Ende dieser „Nahrungskette“ stehen Eigentümer und Benutzer der Baulichkeiten. Die gesetzlichen Maßnahmen haben auch die Einführung eines sogenannten Gebäudebuchs (libro de la edificación) zum Gegenstand. Dieses ist dem Bauherrn bei der Bauabnahme auszuhändigen. Die Abnahme des Bauwerks erfolgt durch dessen Übergabe an den Bauherrn. Die Abnahme ist in einem Bauprotokoll festzuhalten. Es bedarf der Unterschrift u.a. des Bauträgers und des Bauunternehmers. Im Bauprotokoll ist das Objekt näher zu bezeichnen. Es muss auch das Datum der Fertigstellung enthalten. Gleicherweise sind die Kosten der Bauausführung aufzunehmen wie auch die vorbehaltlose oder Abnahme unter Vorbehalt, da das Protokoll die Garantien enthalten wie auch die Fertigstellungsbescheinigung. Ansprüche nach dem Bauordnungsgesetz wegen Mängeln beziehen sich nicht nur auf Neubauten, sondern auch auf Erweiterungen eines bestehenden Bauwerks. Die Verjährungsfrist für Baumängelansprüche beläuft sich auf 2 Jahre ab dem Zeitpunkt der Schadensentstehung. Voraussetzung hierfür ist die Kenntnis vom Schaden. Die Ansprüche des Geschädigten auf bestehen aber nur, wenn der Schaden sich innerhalb der gesetzlichen Garantiefristen (oben Rz 23) zeigt. Da häufig Baufirmen nach getaner Arbeit in die Insolvenz gehen, müssen Bauträger und Bauunternehmer wegen erleichterter Schadensverfolgung eine obligatorische Versicherung zugunsten des Auftraggebers abschließen. Vorstehender Beitrag wurde mit Erlaubnis des Verlags Edition für internationale Wirtschaft, Frankfurt am Main und deren Autoren der Neuauflage 2019 des Titels Grundeigentum in Spanien von A bis Z entnommen. Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García

Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln.E-Mail: info@loeber-steinmetz.de Tel: +49-(0)69 96 22 11 23, +49-(0)221 82 82 97 09 www.loeber-steinmetz.de In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15 Buchbestellung:

Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten , € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148 E-Mail: service@jenior.de , www.edition-spanien.de

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„Schönere Weihnachten“ mit neuen Möbeln von „Muebles Piramides Puerto“

gerne, um sich von Per und seinem Team beim Kauf beraten zu lassen. Das Mitarbeiter-Team ist seit vielen Jahren bei Muebles Piramides Puerto tätig und kennt die Wünsche der Kunden genau.

Auch Kunden aus anderen Regionen in Spanien werden beliefert; eine Auslieferung ist in ganz Spanien möglich (Lieferkosten nach Absprache). So ist es nicht verwunderlich, dass in den vergangenen 20 Jahren eine treue Stammkundschaft herangewachsen ist. Kunden aus der Anfangszeit kommen auch heute noch

Ohne die engagierten Mitarbeiter wäre dieser tolle Service bei der Beratung nicht möglich. Freundlichkeit, Kompetenz, sowie guter und zuverlässiger Service zahlen sich aus. Muebles Piramides Puerto ergänzt und aktualisiert ständig sein Verkaufsprogramm, die Webseite wurde aktualisiert und ein Onlineshop mit über 400 Artikeln ist seit kurzem verfügbar. Der Neue-Onlineshop soll dem Kunden bei Bestellungen sowie auch bei Nachbestellungen oder Ergänzung von Möbeln, Einrichtungsgegenständen, Dekomaterial oder

uf einer Verkaufsfläche von über 1.200 m2 findet der interessierte Kunde seit 1999 dänische Möbel und Einrichtungsgegenstände aller Art bei denen Qualität an erster Stelle steht und das zu spanischen Preisen. Auch über 20 Jahre nach der Betriebsgründung hat dieses Motto seine Gültigkeit „Dänische Möbel zu spanischen Preisen“. Top Service für Kunden: Die Möbel werden dem Kunden geliefert, dort ausgepackt und aufgebaut. Das anfallende Verpackungsmaterial wird umweltschonend entsorgt. Diesen Service gibt es an der ganzen Küste von Salobreña bis Marbella (kostenlos).

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auch vorab informativ beim Kauf behilflich sein. Wer weiter weg wohnt und weiß, was er kaufen möchte, kann somit auch bequem online seine Bestellung aufgeben. Es besteht auch die Möglichkeit über die HausbankSantander Möbel etc. ohne Zinsen zu finanzieren, hierzu erfragen Sie bitte die Angebote. Zusätzlich können aktuelle Angebote zu Möbeln und Dekorationen auch über die sozialen Medien, wie z. B. Facebook, abgerufen werden. Muebles Piramides Puerto arbeitet von Beginn an mit den größten und besten dänischen Möbelherstellern zusammen; es ist somit auch möglich, Möbel die sich nicht im Sortiment befinden, auf Kundenwunsch zu bestellen. Das gesamte Team von Muebles Piramides Puerto wünscht Ihnen schöne Weihnachten und einen guten Start ins Jahr 2021.

Muebles Piramides Puerto Avda. De Andalucia, 187 Caleta de Vélez (direkt an der Hafeneinfahrt) Tel.: +34 952 550669 www.mueblespiramides.com

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Foto: Bundesinnung der Hörakustiker KdöR Fotograf:Deposit Photos

Ohren schützen zu Silvester: Schon ein einziger Knall kann das Gehör schädigen

it Feuerwerk und Knallerei begrüßen überall auf der Welt Millionen von Menschen lautstark das neue Jahr. Der Lärm, der dabei entsteht, kann jedoch krank machen und das Gehör schädigen. Was viele nicht wissen: Ein einziger Knall eines Feuerwerkskörpers in einem Abstand von zwei Metern vom Gehör kann einen Spitzenpegel von 145 bis über 160 Dezibel erreichen. Das ist so laut, wie der Start eines Flugzeuges in 30 Metern Entfernung und kann ein Knalltrauma auslösen. Der durch den Knall erzeugte Druck der Schallwellen kann die feinen Haarsinneszellen im Innenohr irreparabel

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schädigen. Ein watteartiges, dumpfes Gefühl, ein Rauschen, Piepen oder Dröhnen, das auch am nächsten Tag noch anhält, können erste Zeichen für Knalltrauma, Hörsturz oder Tinnitus sein. Das ist nicht nur unangenehm und belastend, sondern kann Langzeitschäden und außerdem eine Schwerhörigkeit nach sich ziehen. „Kinder und Jugendliche können die Gefahr des lauten Knalls nicht einschätzen. Gerade ihr Gehör ist besonders empfindlich”, weiß Marianne Frickel, Präsidentin der Bundesinnung der Hörakustiker (biha) und Hörakustikmeisterin. Ohren kann man nicht schließen wie

die Augen. Um das Gehör an Silvester zu schützen helfen vor allem Abstand zu Feuerwerkskörpern und Gehörschutz. Besser als einfache Ohrstöpsel hilft Kapselgehörschutz, sogenannte Micky-Mäuse. Noch besser ist der individuell angepasste Gehörschutz, der vom Hörakustiker angefertigt wird. Die Ohrpassstücke schließen das Ohr ab und können durch spezielle Filter Frequenzen filtern. Lärm und laute Musik klingen leiser, Unterhaltungen können weiterhin möglich bleiben. Quelle: Bundesinnung der Hörakustiker KdöR www.richtig-gut-hoeren.de

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Buchtipp

Ein Enthüllungs,- (investigativer) Roman aus dem Genre Politik/Wirtschaft!

as Buch behandelt die Geschichte des Derivatenhandels, vom 2ten Jahrtausend v. Chr. bis zum heutigen Finanz,- und Bankensektor, sowie des europäischen Binnenhandels für Strom und Energien. Damit verbunden die Spekulationsblasen, die bereits1595 16 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

mit der Tulpenmanie, den ersten Börsencrash auslösten, bis hin zu den Crashs der Neuzeit! Eingehend beschrieben wird darin die Finanzkrise die 2007 ihren Anfang nahm und mit der EURO-Krise 2012 ihren absoluten Höhepunkt erreichte! Intensiv beleuchtet werden die Umstände die

zwangsläufig und gewollt zur Krise führen mussten. Ich lege eindeutige Beweise vor, die zweifelsfrei belegen, dass die Lehman Brothers Pleite am 15.09.2008 nur inszeniert war und

der Chapter 11 vorsätzlich herbeigeführt wurde, ebenso lege ich Beweise vor, das sämtliche Tranchen von Credit Swaps, rückversichert durch die AIG Versicherungsgruppe illegal und damit wertlos waren! Wirklich interessantes Detail am Rande ist die Tatsache, dass ich mich auf Grundsatz-Urteile des USSuprime Courts berufen kann, dass beide Vorfälle, keinerlei Verjährungs-fristen unterliegen und somit von den geprellten Gläubigern in Europa und weltweit, einzufordern und einklagbar sind! Hiermit eröffnet mein Buch die Möglichkeit von US-amerikanischen Sammelklagen mit Streitsummen in Milliardenhöhen! Die unzähligen Dokumentationen und Reporte zum Thema zeigen, wie nach wie vor brennendes Interesse an den wahren Hintergründen besteht. Mit Hunderttausenden geprellten Kleinanlegern, vorwiegend in Europa und die USA, die Mitarbeiter unzähliger Banken und Bad Banks, sowie Millionen Betroffener, erreiche ich sicherlich eine große interessierte Zielgruppe mit den Enthüllungen meines Buches! Als besonderen Clou habe ich mit einer großen Anwaltssozietät, die auf US-amerikanisches Wertpapier,und Strafrecht spezialisiert ist eine Vereinbarung getroffen zur Vorbereitung von Sammelklagen an den US-Gerichten, alle Bücherkäufer erhalten einen Gutschein für eine kostenlose anwaltliche Erstberatung! Die betroffenen Finanz-Institute und Banken, werben wir in einer persönlichen Ansprache mit der Offerte, die Beweise vorzulegen und der Möglichkeit einer risikoarmen Sammelklage! Das Buch besteht aus einer Widmung, einer kurzen Vorstellung des Autors, einem Prolog, sowie ineinandergreifende 6 Kapiteln und einem Epilog! Das Buch ist erschienen als e-Book, Softcover und Hardcover bei Bookmundo: https://publish.bookmundo.de/shop/index.php/catalogsearch/result/?q=buck+wars Quelle: Roman Martinu http://buckwars.eu

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Operation TrickBot: Gemeinschaftsaktion legt globales eCrime-Netzwerk lahm ESET Forscher unterstützten den erfolgreichen Schlag gegen eines der größten Botnetze

Foto: Pixabay-Pete Linforth

ie IT-Sicherheitsindustrie schlägt zurück: ESET-Forscher beteiligen sich an einer weltweiten Operation gegen das TrickBot-Botnetz, das seit 2016 über eine Million Computer infiziert hat. Zusammen mit Microsoft, Black Lotus Labs Threat Research von Lumen, NTT und weiteren Unternehmen hat die Offensive das global agierende eCrimeNetzwerk TrickBot massiv unter Druck gesetzt. Dank der gemeinsamen Aktion ist es gelungen, einen wichtigen Schlag gegen das Rückgrat des Cyber-Crime-Netzwerks durchzuführen und deren Command-and-ControlServer lahmzulegen. ESET trug mit detaillierten technischen Analysen, statistischen Informationen, Domänen-Namen und IPs der Commandund Control-Server zum erfolgreichen Verlauf bei. Das weltgrößte Botnet ist vor allem für den Diebstahl von Zugangsdaten und die Verbreitung von Banking-Trojanern bekannt. Neueste Erkenntnisse zeigten zudem, dass die Täter ihr eCrime-Portfolio weiter ausgebaut haben und TrickBot als Übertragungsmechanismus für umfassendere Angriffe und weitreichende Schadcode-Infiltrationen nutzen. Diese umfassten u.a. auch Ransomware-Angriffe auf Unternehmen und Organisationen. ESET Forscher verfolgen die Aktivitäten des weltumspannenden eCrime18 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Netzwerkes TrickBot seit seiner ersten Entdeckung Ende 2016. Allein in diesem hat ESET mit Hilfe seiner BotnetTracker-Plattform mehr als 125.000 neue TrickBot-Computerschädlinge analysiert. Zusätzlich konnten mehr als 40.000 Konfigurationsdateien heruntergeladen und entschlüsselt werden, die in den verschiedenen TrickBot-Modulen zum Einsatz kamen. „Wir beobachten das Botnetz seit Jahren und entdeckten immer wieder dessen Weiterentwicklungen. Das macht es zu einem der größten und langlebigsten Netze von gekaperten Rechnern”, erklärt Jean-Ian Boutin, Leiter der ESET Research-Abteilung. „Zudem ist TrickBot eine der am weitesten verbreiteten Banking-Malware-Familien und stellt somit eine ernstzunehmende Bedrohung für alle Internetnutzer dar.” Der Schadcode wurde jahrelang sehr erfolgreich auf unterschiedlichste Weise verbreitet. Seit kurzem beobachteten die ESET Sicherheitsexperten eine neue Entwicklung: TrickBot wurde vorzugsweise auf Systemen installiert, die bereits mit dem bekannten Schadcode Emotet infiziert und schon Teil dessen Botnets waren. In der Vergangenheit setzten die Betreiber die TrickBot-Malware primär als BankingTrojaner ein. Ziel war der Diebstahl von Zugangsdaten von Online-Bankkonten und die Durchführung von be-

trügerischen Überweisungen. In der jüngsten Zeit war ein neuer Trend zu verzeichnen. Die Cyberkriminellen erweiterten ihr Portfolio und nutzten die bestehenden eCrime-Infrastruktur für gezielte Ransomware-Angriffe auf Unternehmen und Organisationen. TrickBot-Infektionsmethodik Eines der ältesten Plugins ermöglicht TrickBot die Verwendung von sogenannten Web-Injects. Die Technik befähigt die Malware, die Darstellung von Webseiten dynamisch zu verändern, wenn der Benutzer eines infizierten Rechners diese besucht. “Durch die Analyse vieler TrickBotKampagnen haben wir zehntausende unterschiedlicher Konfigurationsdateien identifiziert. Daher wissen wir, auf welche Webseiten es die Betreiber abgesehen haben. Die meisten der URLs gehörten Finanzinstituten”, fügt Boutin hinzu. “Die Aktivitäten von CyberCrime-Netzwerken wie TrickBot zu unterbinden, sind äußerst schwierig. Die Täter verfügen über unterschiedlichste Fallback-Mechanismen und sind zudem mit anderen cyberkriminellen Akteuren gut vernetzt. Schläge gegen derartige Netzwerke durchzuführen, sind daher hochgradig komplex angelegte Operationen.” Weitere Informationen finden Sie unter www.ESET.de

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shing-Mails und gefälschte Steuerbescheide erkennen? Zahlungen von Zöllen und Steuern sind ausnahmslos auf Konten der Bundeskasse bei der Deutschen Bundesbank zu leisten. Der Zoll unterhält keine Konten bei anderen Banken als der Bundesbank. Konten bei der Deutschen Bundesbank haben alle eine deutsche IBAN, die mit DE beginnt. Der Zoll unterhält insbesondere keine Konten bei ausländischen Banken, bei denen die IBAN nicht mit DE beginnt. Werden Sie daher zu Zahlungen auf Konten aufgefordert, die nicht bei der Deutschen Bundesbank oder gar bei einer ausländischen Bank bestehen, Foto: Generalzolldirektion handelt es sich bei dem Bescheid mit Sicherheit um eine Fälschung. Der Zoll wird Sie niemals zur Zahlung über einen Prepaid-Zahlungsdienstleister auffordern. Zahlung sind ausnahmslos per Überweisung auf ein inländisches Konto ürgerinnen und Bürger melden dem Zoll immer der Bundeskasse zu leisten. wieder, dass sie Zahlungsaufforderungen erhalten Steuerbescheide und Zahlungsaufforderungen werden haben, die angeblich von Zollbehörden stammen vom Zoll niemals per E-Mail zugestellt, sondern aufgrund sollen. der Formvorschriften per Briefpost. Etwas anderes gilt nur Zuweilen wird in diesen Schreiben mit Strafverfahren, Indann, wenn Sie einer Kontaktaufnahme per E-Mail aushaftierung oder Beschlagnahme von Paketsendungen drücklich zugestimmt haben. gedroht. Auch werden oft extrem hohe Steuerzahlungen Die gefälschten Bescheide sind oftmals in schlechtem gefordert und bei umgehender Begleichung eines gerinDeutsch abgefasst. Häufig werden Fachbegriffe falsch geren Betrags der Erlass der Restsumme in Aussicht geverwendet. stellt. Bei solchen Bescheiden handelt es sich imEchte Bescheide mer um Fälschungen! tragen immer Die Zollbehörden haben ein starkes Interesse daden Namen und ran, dass niemand durch derartige betrügerische die TelefonnumFälschungen geschädigt wird. Wir bitten daher mer der verantjede Empfängerin und jeden Empfänger, die wortlichen Beoder der auch nur einen geringen Verdacht hat, arbeiterin oder dass mit einem Bescheid einer Zollbehörde “etdes verantwortwas nicht stimmen könnte”, unbedingt Kontakt lichen Bearbeimit dem Zoll aufzunehmen. ters. Sofern Sie Helfen Sie mit, solche Fälschungen aufzudecken den Verdacht und senden Sie verdächtige Schriftstücke elektauf einen geronisch, per Fax oder Brief an die Kontaktstelle fälschten Beder Zentralen Auskunft mit Ihrer E-Mail-Adresse, scheid haben, Ihrer Faxnummer oder Ihrer Postanschrift. Sie ersollten Sie stets halten eine Rückmeldung, wie Sie sich am besten die Zollbehörde verhalten sollen. kontaktieren. Die Zollverwaltung empfiehlt ferner, sich unter eiDas Bundesgener Abschätzung der Erfolgsaussichten an die ministerium der Polizei zu wenden. Bitte beachten Sie, dass sich Finanzen erlässt die Ermittlungsansätze reduzieren, je mehr Zeit selbst keine Bezwischen Erhalt des Schreibens und dem Stellen scheide. Sollten einer Strafanzeige verstreicht. Sie einen BeAnhand welcher Merkmale können Sie Phi- Foto: Unsplash-Bermix Studio

Der Zoll warnt eindringlich vor Betrug

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Foto: Pixabay-Planet-fox

scheid von dort erhalten, ist es mit Sicherheit eine Fälschung. Wie behandelt der Zoll meine Postsendung? Die Zollbehörde ist verpflichtet, Sie vor Erlass eines Steuerbescheids grundsätzlich anzuhören. Daher werden keine Steuerbescheide oder Zahlungsaufforderungen erlassen, ohne Sie vorher zu erforderlichen Angaben, Auskünften oder Unterlagen aufzufordern. Bei Post- und Kuriersendungen aus Ländern, die nicht der EU angehören, gibt es mehrere Wege der Behandlung durch die Zollbehörden: Der häufigste Weg in der Praxis ist der, dass dem Paket alle Papiere beiliegen (z.B. Rechnung, Lieferschein), die für die Berechnung der Einfuhrabgaben benötigt werden, und der Zoll keinen Grund Foto: Unsplash-Jessie McCall hat, die Wahrheit dieser Angaben anzuzweifeln. In diesem Fall erfolgt die Erhebung von Zöllen und/oder Steuern zentral beim Zoll. Bei diesem Verfahren regelt der Paketdienstleister alle Zollformalitäten für Sie und verauslagt die Einfuhrabgaben. Das bereits verzollte Paket wird danach auf dem üblichen Weg an Sie zugestellt. Bei der Auslieferung des Pakets stellt der Paketdienst22 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

leister Ihnen die verauslagten Einfuhrabgaben in Rechnung. Bei unvollständigen Unterlagen oder zweifelhaften Angaben zum Wert/Inhalt der Sendung gelangt das Paket an das für Ihren Wohnsitz zuständige Zollamt. Der Paketdienstleister (hier in der Regel die Deutsche Post AG) benachrichtigt Sie darüber, dass eine Postsendung zu Ihrem Zollamt zur Zollanmeldung weitergeleitet worden ist. Sie haben dann folgende Möglichkeiten:Sie können die Postsendung innerhalb von sieben (bei Briefsendungen) bzw. 14 Tagen (bei Paketsendungen) persönlich beim Zollamt abholen. In diesem Fall wird der Steuerbescheid vor Ort im Zollamt nach Vorlage der Rechnung und bzw. oder der Frachtpapiere bei der Abholung gefertigt. Der Abgabenbetrag wird nach Fertigung des Steuerbescheids vor Ort von Ihnen bei der Zahlstelle des Zollamts beglichen. Vorher sind keinesfalls Zahlungen zu leisten! Nach der Benachrichtigung durch den Paketdienstleister können Sie auch eine Postabfertigung von zu Hause beantragen. Hierzu fordern Sie bei Ihrem Zollamt die hierfür notwendige Erklärung zur Anmeldung Ihrer Sendung an. Nach Übersendung der ausgefüllten Erklärung sowie der für eine Zollanmeldung notwendigen Unterlagen erhalten Sie von Ihrem Zollamt einen Steuerbescheid. Nach Begleichung des Steuerbescheids haben Sie die Optionen entweder Ihre Sendung persönlich bei Ihrem Zollamt abzuholen oder sich Ihr Paket nach Übersendung einer Frankierung zusenden zu lassen. Weiterhin können sie nach der Benachrichtigung durch den Paketdienstleister den Transportdienstleister damit beauftragen, die Zollformalitäten gegen ein Entgelt für Sie zu erledigen und die Zollabgaben zu verauslagen. In diesem Fall erfolgt die Bezahlung der verauslagten Abgaben nebst dem Bearbeitungsentgelt des Paketdienstleisters wieder bei der Paketzustellerin oder dem Paketzusteller bei Auslieferung der Sendung an Sie. Was ist bei Vollstreckungsmaßnahmen zu beachten? Beschäftigte der Vollstreckungsstellen der Hauptzollämter erscheinen erst dann zu Vollstreckungsversuchen bei den Schuldnern, wenn diese zuvor erfolglos gemahnt worden sind und sie anschließend auf eine Vollstreckungsankündigung nicht reagiert haben. Die Vollziehungsbeamtinnen und -beamten weisen sich immer mit ihrer Dienstmarke oder mit ihrem Dienstausweis aus. Diesen sollten Sie im Zweifel verlangen. Bei Zweifeln an der Echtheit eines vorgelegten Dienstausweises fragen Sie bei dem Hauptzollamt der angeblichen Zollbeamtin oder des angeblichen Zollbeamten nach. Sollte die Person auf diese Ankündigung aggressiv reagieren, handelt es sich nicht um einen Zollbediensteten oder eine Zollbedienstete. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Webseite des Zoll www.zoll.de Quelle: © Generalzolldirektion

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Autoversicherung:

Augen auf

beim Wechsel Foto: © shutterstock - Alex from the Rock*

Vergleiche unbedingt mit unterschiedlichen Vergleichsportalen durchführen Viele Kfz-Versicherer bieten jetzt besonders günstige Konditionen In vielen Fälle deutlich teurere Beiträge im 2. Versicherungsjahr

edes Jahr im November überschlagen sich die Auto-Versicherer mit „Wechsel-Angeboten“. Der Grund: Die meisten Versicherungsverträge sind mit einer Frist zum Jahresende kündbar. Die Anbieter wittern daher ihr Chance Autofahrer zu einem Versicherungswechsel zu motivieren und werben was das Zeug hält. Gut für die Autobesitzer, denn nicht selten Fällen lässt sich so eine ganze Menge Geld sparen. Das gilt umso mehr, da die Versicherungsunternehmen nicht selten für das zweite Vertragsjahr den Preis deutlich erhöhen. Auch werden in manchen Fällen Ersparnisse durch günstigere Kasko-Einstufungen oder einen höheren Schadenfreiheitsrabatt nicht an den Bestandskunden weiter. Andere Anbieter gehen mit Kampfpreisen auf Kundenfang und bieten SuperSchnäppchen-Konditionen für Neukunden – die im Gegenzug allerdings bisweilen mit Abstrichen beim Leistungsumfang erkauft werden. Damit der Verbraucher in der Angebotsflut nicht den Überblick verliert, bieten im Internet verschiedene Vergleichsportale ihre Unterstützung an. Auch lässt sich hier feststellen, ob ein Wechsel der Kfz-Versicherung wirklich eine nennenswerte Ersparnis bringt. Einfach ein paar persönliche Daten und einige Details zu Fahrzeug und 24 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Autonutzung eingeben und schon erscheint eine Auflistung der besten Angebote. Das suggerieren zumindest die Portale. Doch Vorsicht! Der erste Anschein kann täuschen. Bei einigen Vergleichsportalen wird die Auflistung von Anbietern und Preisen nämlich auch davon beeinflusst, welchen Vorversicherer der Verbraucher benennt. Die Folge: Ein Interessent, der zum Beispiel die Allianz als aktuelle Versicherung angibt, erhält günstigere Konditionen, als ein Interessent der beispielsweise die Axa easy als aktuellen Versicherer benennt. In einigen Fällen gehen Vergleichsportale sogar soweit, Angebote von Anbietern mit besonders attraktiven Konditionen gar nicht erst aufzulisten, um dadurch ihre Geschäftspartner zu bevorzugen, die ihnen möglicherweise sogar Vermittlungsprovisionen zahlen. Der AvD rät daher allen Verbrauchern, die über einen Wechsel der Kfz-Versicherung nachdenken, mindestens zwei Vergleichsportale zu nutzen. Wichtig: In beiden Fällen die identischen Angaben zu Fahrzeug und Versicherungsumfang eingeben. Auf Nummer sicher geht, wer zusätzlich den Vergleich nicht nur mit seiner tatsächlich aktuellen Versicherung, sondern zusätzlich mit einem oder zwei weiteren Versicherern durchführt. So

kann man sicher sein, die günstigsten Versicherungsangebote genannt zu bekommen. Bevor man nun aber den Wechsel tatsächlich anstößt, wäre die Kontaktaufnahme zum aktuellen Versicherer ratsam, um dessen Angebot einzuholen. Schließlich macht ein Wechsel nur dann Sinn, wenn sich dadurch tatsächlich Geld sparen lässt, ohne auf Service zu verzichten. Ist auch dieser Punkt abgehakt und ein Wechsel der Auto-Versicherung verspricht tatsächlich gleiche Leistungen zu günstigeren Kosten, kann dies komfortabel über den Wechselservice des bevorzugten Versicherungsvergleichs erfolgen. Wem das nicht geheuer ist, nutzt die Homepage des neuen Versicherers oder setzt sich mit diesem für ein persönliches Gespräch per Telefon in Kontakt. Auf welchen dieser Wege zum Vertragsschluss die Wahl fällt, ist reine Geschmackssache. In jedem Fall gilt aber: Sobald der neue Versicherungsvertrag unterschrieben ist und die Police vorliegt, ist man als Kunde durch. Die entsprechende Benachrichtigung an die Zulassungsstelle übernimmt der neue Auto-Versicherer.

Quelle: AvD Automobilclub von Deutschland Foto: © shutterstock - Alex from the Rock* HerausgeberAvD Automobilclub von Deutschland

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Weihnachtsgeschenke umtauschen - so geht’s ARAG Experten über Rechte und Irrtümer beim Thema Umtausch

ie Socken sind zu klein, der Schal kratzt, das Buch ist längst gelesen - manchmal trifft man mit seinen Weihnachtsgeschenken einfach nicht ins Schwarze. Doch kein Problem - man kann ja alles umtauschen. Oder? So einfach ist die Sache dann doch nicht, da es in Deutschland kein gesetzliches Recht auf Umtausch gibt. ARAG Experten erklären die rechtlichen Hintergründe und sagen, was man schon beim Kauf von Geschenken für einen späteren Umtausch beachten sollte und wie der Umtausch gelingt. Kein Recht auf Umtausch bei Nichtgefallen Gekauft ist gekauft! Es gibt kein generelles Rückgaberecht. Ein Händler muss einmal verkaufte Ware nicht zurücknehmen. Manche tun es aus Kulanz trotzdem, um eine gute Kundenbeziehung nicht zu gefährden.

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Gibt es für den Umtausch eine offizielle Frist? 26 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Nein! Laut ARAG Experten ist es jedoch ratsam, den Umtausch schnellstmöglich vorzunehmen. Wer zu lange wartet, mindert seine Rückgabechancen, es sei denn, der Händler hat mit einer langen Umtauschfrist geworben. Umtausch nur mit Kassenbon? Der Kassenbon erleichtert den Weg der Erstattung, keine Frage. Vor allem bei Barzahlungen. Hier kann im Zweifel nur ein Zeuge helfen, der beim Kauf dabei war. Wer jedoch mit Karte gezahlt hat, kann auch ohne Quittung umtauschen. Es genügt ein Kontoauszug oder eine Kreditkartenabrechnung, auf der der Kauf als Abbuchung vermerkt ist. Hier darf trotzdem umgetauscht werden Von der Regel gibt es aber auch Ausnahmen. Ein generelles Widerrufsrecht innerhalb von vierzehn Tagen gilt bei Käufen per Katalog, Haustürgeschäften und im OnlineShop. Einen Grund für die Rückgabe der Ware müssen Sie nicht haben. Wichtig ist, dass Sie den Widerruf innerhalb der Frist erklären. Bei vielen Online-Shops reicht es aus, wenn Sie dazu die Ware zusammen mit dem mitgesandten Widerrufsformular fristgerecht zurückschicken. Bei der 14-Tages-Frist zählt übrigens jeder Tag. Sonn- und Feiertage werden mitgerechnet. Also sollten Sie am besten erst kurz vor Weihnachten bestellen, damit der Widerruf nach Weihnachten noch möglich ist. Fällt das zweiwöchige Fristende allerdings auf einen Sonn- oder Feiertag, tritt an dessen Stelle der nächste Werktag. Ausgenommen vom Widerrufsrecht sind zum Beispiel schnell verderbliche Lebensmittel, extra für Sie angefertigte Waren und Musik-CDs und DVDs, bei denen die Versiegelung entfernt wurde; und achten Sie darauf, dass die Umtausch-Ware einwandfrei ist, sonst kann der Händler möglicherweise einen Wertersatz von Ihnen fordern.

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Mangelhafte Ware umtauschen Wenn Sie fehlerhafte Ware reklamieren, hat der Händler, bevor er Ihnen ein neues Produkt gibt oder den Warenwert zurückerstattet, die Möglichkeit, die Ware nachzubessern und den Mangel zu beheben. Funktioniert die Reparatur nicht, kann der Käufer vom Kaufvertrag zurücktreten und erhält sein Geld zurück. Alternativ kann er ein neues, gleichwertiges Produkt wählen oder kann mit dem Verkäufer vereinbaren, die mangelhafte Ware zu einem verminderten Kaufpreis zu behalten. Reduzierte Ware umtauschen Der Händler muss Ware nachbessern oder zurücknehmen, wenn sie fehlerhaft ist – egal ob reduziert oder nicht – aber nicht, weil Sie Ihnen nicht gefällt. Wenn eine Preisreduzierung ausdrücklich mit „Ware mit kleinen Fehlern“, „2. Wahl“ oder „Fehlfarben“ begründet wird, können Sie sich daher später nicht auf den Fehler an der Ware berufen. Apps umtauschen Einen generellen Anspruch auf den Umtausch von Apps gibt es laut ARAG Experten nicht. Manche Anbieter lassen aber eine kostenlose Stornierung innerhalb einer bestimmten Frist zu, die genauen Bedingungen sind dann in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Anbieter festgehalten. Eine fehlerhafte App muss der Verkäufer

jedoch umtauschen, denn Sie haben einen Gewährleistungsanspruch von zwei Jahren. Haben Sie versehentlich eine falsche App geladen, können Sie versuchsweise mit dem Kundenservice verhandeln und den Umtausch genau begründen. Clever kaufen: Rückgabe vereinbaren! Bei Dingen, die möglicherweise umgetauscht werden müssen, sollten Sie schon beim Kauf – am besten schriftlich oder vor Zeugen – ein Rückgaberecht vereinbaren. So bekommen Sie Ihr Geld zurück. Vereinbaren Sie einen Umtausch, ist auch der Ersatz durch andere Waren oder Gutscheine möglich. Klären Sie auch, in welcher Frist Rückgabe oder Umtausch möglich ist und ob die Originalverpackung dabei sein muss. Quelle: Pixabay- Kerstin Riemer Die Alternative - Gutscheine schenken Damit es bei der Bescherung keine langen Gesichter gibt, bringt der Weihnachtsmann auch gerne Geschenkgutscheine. Doch die Gültigkeit von Geschenkgutscheinen ist meist befristet, was grundsätzlich auch zulässig ist. Die Frist darf jedoch nicht zu kurz sein. Eine klare Regelung hierzu gibt es nach Auskunft der ARAG Experten nicht und die Rechtsprechung ist uneinheitlich. Grundsätzlich entscheidet der Einzelfall. Wenn auf einem Gutschein gar kein Verfallsdatum vermerkt wurde, so gelten die gesetzlichen Regelungen mit der allgemeinen Verjährungsfrist von drei Jahren – und zwar gerechnet ab Ende des Jahres, in dem er gekauft wurde. Gutscheine aus dem Jahr 2020 gelten also bis Ende 2023. Quelle: Weitere interessante Informationen unter www.arag.de Quelle: ARAG SE Foto: Pixabay-Marjon Besteman-Horn

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Von Gurken und Geistern: 8 kuriose Weihnachtsbräuche weltweit EF Education First kennt die lustigsten Traditionen zum Fest der Liebe Foto: Unsplash- Daiwei Lu

ald ist Weihnachten und in den bunt beleuchteten Straßen duftet es hierzulande nach Glühwein und Kerzen, während die Läden mit Spekulatius und Lebkuchen gefüllt sind. Fast überall auf der Welt bereiten sich nun Menschen auf das besinnliche Fest mit ihren Liebsten vor. Dabei hat jedes Land seine ganz eigenen Bräuche und Traditionen – die schönsten und skurrilsten hat der Sprachreiseanbieter EF Education First zusammengefasst. 1. Versteckspiel mit Geistern

2. Von wegen besinnlich

Foto: Unsplash- Quino Al

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Die Norweger verstecken an Weihnachten ihre Besen und Wischmopps vor bösen Geistern. Der Aberglaube besagt nämlich, dass Geister und Hexen an Heiligabend aus ihren Schlupflöchern kommen und den Besen dazu benutzen, am Weihnachtshimmel eine Spritztour zu unternehmen. Damit das nicht gelingt, suchen die Norweger nach dem besten Versteck.

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Im Vorfeld des Weihnachtsfestes stimmen sich die Menschen auf Mexikos Straßen singend und tanzend in die Weihnachtszeit ein: Bei einer traditionellen „Posada“ (Deutsch: Herberge) wird die Suche nach einer Unterkunft von Maria und Josef imitiert. Zwei Personen verkleiden sich als Eltern des Jesuskindes und klopfen an die Haustüren, um hereingelassen zu werden. Dabei entsteht eine typische „Fiesta Mexicana“ – mit Speis, Trank und viel Geselligkeit. 3. Glücksbringer: Weihnachtspudding Der Pudding gilt in vielen Ländern als eine beliebte Süßspeise an Weihnachten. In der Slowakei und Teilen der Ukraine hat die leckere Nachspeise sogar wahrsagerische Fähigkeiten: Der Loksa-Pudding wird vom ältesten Familienmitglied traditionell mit einem Löffel an die Decke geworfen – je mehr Pudding an der Decke kleben bleibt,

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desto mehr Glück wird der Familie prophezeit. 4. Katzenhafte Weihnachtspolizei

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In Island erinnern Monster die Kinder an Weihnachten daran, brav und artig zu sein. Die Katze Jólakötturinn ist Teil dieser monsterhaften Weihnachtspolizei. Sie wird losgeschickt, um Kinder aufzuspüren, die nicht fleißig genug waren. Das erkennt die Katze daran, ob die Kinder neue Kleidung tragen. Tun sie dies nicht, laufen sie Gefahr, von der Katze gefressen zu werden. So achten alle Kinder darauf, dass sie an Weihnachten auch ihre neuesten Kleider tragen. 5. Gurken als Christbaumschmuck

Eine Essiggurke am Weihnachtsbaum? Für uns Deutsche eine eher dubiose Dekoration. In den USA allerdings wird das Gemüse traditionell am Weihnachtsbaum versteckt. Wer die Weihnachtsgurke entdeckt, kann sich glücklich schätzen: Denn diese Person erhält ein zusätzliches Geschenk und darf sich im nächsten Jahr über besonders viel Glück freuen. 6. Die Weihnachtslotterie

Kurz vor Weihnachten, genauer am 22. Dezember, wird in Spanien die größte Geldsumme des Jahres von der Nationallotterie verlost. Die Spanier nennen dieses Ereignis „El Gordo“, auf Deutsch: „der Dicke“. Die Lotteriezahlen werden dabei traditionell jedes Jahr von 22 Schulkindern vorgesungen, während tausende Spanier gemeinsam darauf hoffen, mit ihren Lotteriescheinen unter den glücklichen Gewinnern zu sein. 7. Warten auf Väterchen Frost In Russland werden die Geschenke von Väterchen Frost überreicht. Seine Enkelin begleitet ihn dabei und unterstützt ihn beim Austragen, damit die Pakete auch überall rechtzeitig ankommen. Die Figuren entstammen der russischen Märchenwelt. Um die Wartezeit auf die Geschenke zu verkürzen, vertreiben sich russische Familien ihre Zeit mit einem Zwölf-Gänge-Menü. Jeder Gang steht dabei für einen der zwölf Apostel Christi. 8. Kitschige Weihnachtsoutfits

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Was hierzulande eher peinlich und wie eine Verkleidung aussieht, hat in England lange Tradition. Der „Christmas Jumper“, also der klassische Weihnachtspullover mit entsprechendem Muster ist bei Jung und Alt beliebt: Vom Rentier über den Schneemann bis zur Weihnachtskugel – die skurrilen Motive auf dem Pullover bieten in England viel Gesprächsstoff für eine gesellige Weihnachtsstimmung – ob im Pub oder zu Hause mit der Familie. Niklas Kukat, Geschäftsführer von EF Education (Deutschland) GmbH: „Unsere Sprachschülerinnen und Sprachschüler erzählen nach ihrer Rückkehr aus dem Ausland häufig von kuriosen Bräuchen auf der ganzen Welt. Das bereichert unsere eigenen Erfahrungen und wir sehen: Es lohnt sich, einmal über den eigenen Tellerrand zu blicken.“ Wer Weihnachten gerne einmal in einem dieser Länder oder woanders auf der Welt verbringen und seine Reise mit einem Sprachkurs verbinden möchte, findet auf www.ef.de/pg weitere Informationen. Quelle: EF Education First

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Ersatzwagen bei Unfall KUNDEN MOBIL HALTEN 3

ir von Línea Directa sind Experten im Reparieren von Autos am Straßenrand. Sollte Ihr Auto jedoch stillgelegt werden oder in der nächstgelegenen zugelassenen Werkstatt nicht schnell repariert werden können, dann hilft Ihnen die Pannen- und Unfallhilfe von Linea Directa, Sie mobil zu halten, während Ihr Fahrzeug außer Betrieb ist und repariert wird. Unsere Kunden können diesen zusätzlichen Versicherungsschutz schnell zu ihren bestehenden Policen hinzufügen; wenn Sie Neukunde sind, rufen Sie einfach 902-123-963 an und holen Sie sich noch heute ein äußerst wettbewerbsfähiges Angebot . WENN SIE IN EINEN UNFALL VERWICKELT SIND Wenn Sie in einen Unfall verwickelt sind, empfiehlt Ihnen Línea Directa folgende Vorgehensweise. Geben Sie am Unfallort niemals zu, dass es Ihre Schuld war, vielleicht sind auch andere Fahrer schuld, die zu dem Unfall beigetragen haben. Tauschen Sie die Daten der beteiligten Fahrer aus, einschließlich Mobiltelefonnummern und Namen ihrer Versicherungsgesellschaft. Notieren Sie sich unbedingt die Nummernschilder der anderen beteiligten Autos. Informieren Sie Ihre Versicherungsgesellschaft sofort, auch wenn Sie nicht beabsichtigen, einen Versicherungsanspruch geltend zu machen. Sammeln Sie Beweise und machen Sie Fotos vom Unfallort, insbesondere wenn Sie einen Anspruch geltend machen müssen. GARANTIERTES ERSATZFAHRZEUG

902 123 963 Wenn Ihr Auto aufgrund eines Unfalls stillgelegt wird, stellt Ihnen Línea Directa ein kostenloses Ersatzfahrzeug bis zur Kategorie eines Mietwagens der Gruppe C und für maximal 5 Tage zur Verfügung. Ein garantiertes Ersatzfahrzeug ist Teil der zusätzlichen Unfall- und Pannenhilfe von Línea Directa. WIR KÜMMERN UNS UM ALLES Die erste Priorität von Línea Directa ist es, Ihr Auto möglichst effizient reparieren zu lassen. Wenn Ihr Auto einen Totalschaden hat, wird Ihnen für maximal 15 Tage ein Ersatzfahrzeug zur Verfügung gestellt. Und alle Ansprüche, die gegen Sie geltend gemacht werden, werden von uns in Ihrer Sprache bearbeitet, wobei alle Unterlagen übersetzt werden. ABSOLUTE RUHE UND GELASSENHEIT Über 3 Millionen Menschen vertrauen auf Línea Directa, wenn es um den totalen Seelenfrieden geht. Seit über 20 Jahren bieten wir spezielle Autoversicherungen für Expats. Eine führende Versicherungsgesellschaft, die sich dafür einsetzt, Autofahrer mobil zu halten. BESTER PREIS. BESSERER VERSICHERUNGSSCHUTZ. Wir hoffen, dass die in diesem Artikel enthaltene Auskunft für Sie interessant ist. Wenn Sie Línea Directa kontaktieren wollen, rufen Sie uns an: 902 123 963 Mehr Auskunft über Línea Directa online unter: www.lineadirecta.com

Foto: linea directa- shutterstock_275191160 (1) 32 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

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McLaren 720S Spider

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„D

er neue McLaren 720S Spider bietet eine unvergleichliche Mischung aus extremer Leistung, handgefertigtem Luxus, Einbindung des Fahrers und täglicher Benutzerfreundlichkeit - und das bei Bedarf mit der zusätzlichen Freude des offenen Fahrens. Als der erfolgreichste Cabrio-Supersportwagen aller Zeiten bietet der neue Spider ein bemerkenswertes Spektrum an Fähigkeiten auf außergewöhnlich hohem Niveau. Mit einer Zunahme von nur 49 kg gegenüber dem 720S Coupé ist er das Leichteste in der Klasse, was uns im Gewichtsrennen noch weiter vor unsere Konkurrenz bringt.“ Mike Flewitt, Chief Executive Officer, McLaren Automotive Die Design-Grundlagen des neuen McLaren 720S Spider sind identisch mit dem 720S Coupé. Die organischen Formen der zweiten Generation der McLaren Super Series wurden kombiniert, um den Abtrieb zu maximieren, den Luftwiderstand zu minimieren, die Kühlung des Antriebsstrangs zu verbessern und die aerodynamische Balance zu optimieren. Die Formen erzeugen auch ein Gesamtbild wie eine futuristische Skulptur, die von der Luft geprägt ist, die über, unter, um und durch sie fließt. Für den neuen Spider wurden ein neues, elektrisch betätigtes Retractable Hardtop (RHT) und neue C-Säulen nahtlos in das Design integriert. Wie alle McLaren Fahrzeuge hat auch der 720S Spider einen Karbonfaser-Kern, in diesem Fall Monocage II-S genannt. Die Stärke, Steifigkeit und das geringe Gewicht der Struktur sind die Grundlage für die dynamische Exzellenz, für die die McLaren bekannt ist; der Monocage II-S ist eine Entwicklung des Monocage II des Coupés, ohne dass der zentrale „Rücken“ von vor-

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ne nach hinten über die Fahrerkabine läuft. Der hintere Teil der Karosserie Oberhälfte ist ebenfalls einzigartig, da er das einfahrbare Hardtop unterbringen kann. Auch die Kopfleiste über der Windschutzscheibe wurde überarbeitet, um sie an die RHT-Dichtung anzupassen. Der neue 720S Spider ist mit einem Leergewicht von 1.332 kg - 88 kg weniger als das Trockengewicht von 1.420kg seines nächsten Konkurrenten - komfortabel und das leichteste Auto in seinem Wettbewerbsumfeld. Der neue 720S Spider ist zudem um 9 kg leichter als die erste Generation der Super Series 650S Spider. Der neue Spider wiegt nur 49 kg - oder weniger als 4% - mehr als das 720S Coupé. Der Unterschied liegt vor allem im RHT- und Tonneau-System. Das geringe Gewicht - und das atemberaubende Leistungsgewicht von 540PS pro Tonne (im Vergleich zu 485PS für den 650S Spider) - ist die Grundlage für die Dynamik, Leistung und Effizienz, die die Besitzer von McLaren Fahrzeugen erhalten. Der technische Erfindergeist, der durch die inhärenten Eigenschaften der Karbonfaser untermauert wird, bedeutet, dass trotz der Entfernung des festen Daches keine zusätzliche Verstärkung erforderlich ist, um die strukturelle Festigkeit und Stabilität aufrechtzuerhalten; selbst die ungewöhnlich schlanken Windschutzscheiben-A-Säulen, die erstmals im 720S Coupé zu sehen waren, bleiben erhalten. Um den Überrollschutz für die Insassen weiter zu erhöhen, wurden im Heck des Monocage II-S feste Karbonfaserstützen - die außen sichtbar sind - eingebaut, die zusätzlich die Hauptbefestigungspunkte für das Dachsystem und die Sicherheitsgurte bilden. Die schmalen Tonneau-Stege verbessern die Sicht für den

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Fahrer über die Schulter und tragen zu einem außergewöhnlichen Raumgefühl bei und erhöhen gleichzeitig den aerodynamischen Abtrieb. Das Kuppel-ähnliche Design des 720S Coupé ist bekannt für sein 360-Grad-Sicht, lässt Licht in die Kabine strömen und setzt einen neuen Maßstab für die Übersicht. Diese Philosophie der unübertroffenen Übersichtlichkeit ist für die Super Series der zweiten Generation von zentraler Bedeutung. Der neue Spider bringt das Spiel wieder in Schwung, mit einzigartigen, verglasten freistehenden CSäulen , die die Sicht des Fahrers weiter unterstützen und dem Auto visuelles Drama verleihen. Die Vorderkante der C-Säule weist einen aerodynamischen Träger auf, der den Luftstrom leitet, bevor er sich dramatisch verjüngt, um die abgedunkelte Verglasungen freizulegen; das Design und die Verwendung von Glas ermöglichen eine 12%ige Verbesserung der Sicht über die Schulter im Vergleich zum vorherigen Spider der McLaren Super Series. Um das einfahrbare Hardtop aufzunehmen, verfügt der Monocage II-S über eine neue Karbonfaser-Oberstruktur, die so konzipiert wurde, dass sie so nah wie möglich an den Luftladekühlern und dem Ansaugtrakt sitzt. Das maximiert den Gepäckraum; 58 Liter Stauraum stehen unter der Tonneauabdeckung bei geschlossenem Dach zur Verfügung. Die Tonneauabdeckung liegt ebenfalls um 25 mm niedriger als die des 650S Spider und vergrößert das Sichtfeld nach hinten um 7,5 Meter. Der 4,0-Liter-Doppelturbomotor McLaren V8, der den 38 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

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720S Spider antreibt, ist gegenüber dem Coupé unverändert. In der Fahrzeugmitte montiert für außergewöhnliches Handling und klare Rückmeldungen, produziert er 720PS und 770Nm - Werte, die extreme Performance liefern. Die Beschleunigung ist phänomenal: 0-100km/h in 2,9 Sekunden und 0-200km/h in nur 7,9 Sekunden - nur 0,1 Sekunden langsamer als die Beschleunigung des Coupés. Der stehende Viertelmeile-Sprint wird in 10,4 Sekunden abgefertigt - wiederum nur 0,1 Sekunden langsamer als das Coupé - und wenn die Bedingungen es zulassen, wird der 720S Spider bei geschlossenem Dach weiter auf eine Coupé-identische Höchstgeschwindigkeit von 341 km/h beschleunigen. Selbst bei geöffnetem Dach bleibt die Höchstgeschwindigkeit mit 325 km/h (202mph) außergewöhnlich. Die minimalen Leistungsschwankungen ergeben sich aus der unterschiedlichen Aerodynamik. Das Retractable Hardtop (RHT) des 720S Spider hat ein völlig neues Design mit einer einteiligen KarbonfaserDachabdeckung. Das Hardtop behält die unverwechselbare Silhouette und aerodynamische Klarheit des 720S Coupé bei und bietet bei geschlossenem Dach eine Konstruktion aus Vollkarbonfaser. Der Klappmechanismus für das neue RHT von McLaren ist elektrisch und nicht hydraulisch angetrieben, und das System ist das schnellste Cabriodach der Supersportwagenklasse. Das zusammenklappbare Hardtop lässt sich in nur 11

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Sekunden einfahren oder ausfahren - sechs Sekunden schneller als der 650S Spider. Die Kombination aus Elektromotoren, der Festigkeit und dem geringen Gewicht der Karbonfaser RHT ermöglicht eine maximale Fahrzeuggeschwindigkeit im Betrieb von 50 km/h - eine deutliche Steigerung gegenüber den 30 km/h des 650S. Mit diesen Leistungsstatistiken ist es nicht verwunderlich, dass McLaren drei weltweite Patente für das Dachsystem angemeldet hat. Der neue RHT ist doppelt so leise im Betrieb wie das Cabriolet der ersten Generation der Super Series, eine Ruhe, die für außergewöhnliche Eleganz insgesamt spricht. Dass der Geräuschpegel im Innenraum des Spider mit geschlossenem Dach messbar niedriger ist als bei einem 650S Coupé, ist ein echter Beweis für die technische Präzision, die bei der Entwicklung der Super Series der zweiten Generation verfolgt wurde. Eine Heckscheibe senkt sich beim Öffnen des RHT automatisch ab und fährt in die optimale Position, um das Eindringen von Luftströmungen in das Cockpit zu minimieren. Das Fenster ist auch unabhängig voneinander steuerbar, so dass es folgendes ermöglicht: Bei geschlossenem Dach kann es abgesenkt werden und lassen das Geräusch des Antriebes in den Innenraum. Die Tatsache, dass die Streben an ihrem höchsten Punkt 25 mm niedriger sind als bei einem 650S Spider, lässt die Luft über die Kabine strömen, wodurch Verwirbelungen

und Windgeräusche auf ein absolutes Minimum reduziert werden. Wer den offenen Charakter der 720S Spider auch bei geschlossenem Dach erleben möchte, kann eine karbonfasergerahmte, verglaste RHT-Option wählen, um auf Wunsch noch mehr Licht in den Innenraum zu bringen: Das Glas ist elektrochrom und kann per Knopfdruck schnell zwischen transparentem und getönten Zustand wechseln. Wenn die Zündung ausgeschaltet ist, kehrt das Glas zu seiner getönten Einstellung zurück, wodurch das Cockpit des 720S Spider an heißen Tagen kühl bleibt. Die elektrochrome Technologie verfügt über eine Speicherfunktion, die die zuvor gewählte Einstellung beim nächsten Start des Fahrzeugs abruft. Das Interieur ist das gleiche einladende und luxuriöse Supersportcockpit, die auch die 720S Coupé-Fahrer genießen. Das Öffnen einer Tür - die jetzt rahmenlos mit einem neuen Türscharniersystem und einer neu positionierten Gasfeder für das RHT-System gestaltet ist - bietet Zugang zu einer wirklich anspruchsvollen Umgebung mit einem außergewöhnlichen Raumgefühl sowie hochwertigsten Materialien. Schauen Sie sich das Video zum neuen McLaren 720S Spider in der digitalen Version des Artikels im Magazin auf www.spanienaktuell.net an. Weitere Informationen zum neuen McLaren 720S Spider erhalten Sie auf www.mclaren.com Quelle: © 2020 Mclaren

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Der ADAC warnt vor Kindersitz-Ersatz Zusatzgurt Smart Kid Belt versagt beim Crash und birgt Verletzungsrisiken. Foto: Smart Kid Belt vor dem ADAC Crashtest-ADAC/Test und Technik

inder müssen bis zum 12. Lebensjahr oder bis zu einer Körpergröße von 1,50 Metern in „zugelassenen Rückhalteeinrichtungen” befördert werden, um bei einem Unfall bestmöglich geschützt zu werden. In der Regel werden Kindersitze genutzt. Zugelassen ist jedoch auch ein alternatives kostengünstiges Gurtsystem, das den regulären Kindersitz überflüssig machen soll: das Gurtsystem „Smart Kid Belt”. Es ist im Handel für rund 35 Euro erhältlich. Laut Hersteller sollen Kinder bei Verwendung des „Smart Kid Belt” genauso gut geschützt sein wie Erwachsene, indem mittels eines Zusatzgurtes die Gurthöhe an die Größe des Kindes angepasst wird. Der ADAC hat in Zusammenarbeit mit der Stiftung Warentest nun geprüft, ob die Bewertung des Herstellers einem Wirksamkeitstest standhält - mit einem erschreckenden Ergebnis. Beim Crashtest des ADAC schneidet der Beckengurt tief in den Bauch des Dummys ein. Er kann dabei schwerste innere Verletzungen verursachen. Zudem gelingt es der Konstruktion nicht, den oberen Fahrzeuggurt vom sensiblen Nacken des Kindes fernzuhalten. Auch hier drohen Verletzungen. Keinerlei Schutz bietet das System darüber hinaus bei 42 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

einem Seitenaufprall. ADAC und Stiftung Warentest raten daher ab, das Produkt als Ersatz für einen Kindersitz zu verwenden, und empfehlen stattdessen die Nutzung eines Kindersitzes mit guten Ergebnissen beim Front- und Seitencrash. Foto: Der Smart Kid Belt nach dem Crashtest: der Beckengurt schneidet tief in den Bauch des Dummys ein. Gurt wird nicht vom sensiblen Nacken des Kindes ferngehalten. ADAC/Test und Technik

Der Test des ADAC umfasste zwei Crashversuche in Anlehnung an den Standard-Frontal-Crash von Euro NCAP mit einer Geschwindigkeit von 64 km/h. Dabei wurde der 1,15 m große Dummy einmal nur mit dem Fahrzeuggurt gesichert (in Europa unzulässig, da er bei einem Crash Verletzungen nicht zuverlässig verhindern kann) und einmal mit dem Zusatzgurt „Smart Kid Belt”. Weitere Informationen zum Thema Kindersitze finden Sie auf www.adac.de

Quelle: ADAC

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ten, trockenen Ort aufzubewahren. Je nach Herstellerhinweisen sollte die Batterie ab und zu oder dauerhaft geladen werden. Idealerweise prüfen Motorradfahrer dann auch den Säurestand der Batterie und füllen sie gegebenenfalls mit destilliertem Wasser bis zur oberen Füllhöhe auf. Pflegen und reparieren Eine vollständige Reinigung und die anschließende Pflege mit Motorradreinigern bringt die Maschine nicht nur wieder auf Hochglanz, sondern hilft auch, Rost oder andere Schäden zu vermeiden. Patrick Maione, Segment Manager Marktsegment Wash bei Caramba, erläutert: „Biker sollten bei der Wahl des Foto: Pixabay-Alessandro Zazza Motorradreinigers darauf achten, dass er auf der einen Seite Verschmutzungen effektiv und ohne viel Schrubben beseitigt, zugleich aber gegenüber Lack, enn nasses Laub, Eisglätte oder Schnee die Metall und Kunststoff nicht aggressiv ist.” Straßen bedecken, endet für die meisten Biker Um Auspuff, Felgen und Speichen Glanz zu verleihen und auch die Motorradsaison. Doch auf was ist zu sie vor Korrosion zu schützen, werden sie am besten mit achten, damit das Motorrad die kalte Jahreszeit gut übereinem hochwertigen konservierenden Öleingerieben. steht? Caramba, der Spezialist für Reinigung und Pflege Auch das Schmieren der Antriebskette mit einem hochgibt Tipps, wie die Maschine bis zur nächsten Spritztour wertigem Kettenspray ist empfehlenswert. in Schuss bleibt. Der richtige Ort für den Winterschlaf Je nach Material: leerer oder voller Tank Bevor das Motorrad endgültig für die Winterpause abDamit das Motorrad den Winter gut übersteht, sollte auf gestellt wird, ist es ratsam, den Reifendruck um 0,5 bar die Betankung geachtet werden: Ein Kunststofftank wird zu erhöhen oder das Motorrad aufzubocken, so dass die gänzlich geleert, da ansonsten Kraftstoffbestandteile das Reifen den Boden nicht berühren. Der beste Ort für den Material angreifen können. Ein Tank aus Metall hingegen Winterschlaf ist ein trockener und gut gelüfteter Raum. ist im Ruhezustand am besten vollständig gefüllt. Es empEine Plastikfolie sollte nicht als Abdeckung dienen, da es fiehlt sich, die Herstellerangaben hierzu genau zu beachdarunter schnell feucht werden kann. ten. Zum Entleeren der Schwimmerkammern können MoWeitere Informationen zu den Produkten von Caramba torradfahrerinnen und -fahrer den Benzinhahn während rund um Auto und Motorrad gibt es unter der letzten Fahrt schließen. Wurde das vergessen, lassen www.caramba.eu Quelle: Caramba Holding GmbH sich die Kammern auch bei stehendem Motor über eine Ablassschraube entleeren. Das auslaufenFoto: Pixabay- Peter H de Benzin muss dann aufgefangen und zurück in den Tank gefüllt werden. Motoröl wechseln, Kühlflüssigkeit und Frostschutzmittel prüfen Das Motoröl sollte gewechselt werden, solange der Motor noch warm ist. Sobald kein Öl mehr im Motor ist, lässt sich der Ölfilter austauschen. Danach kann neues Öl hineingefüllt und der Motor nun mehrmals mit dem Anlasser oder Kickstarter durchgedreht werden. Das alte Öl muss fachgerecht entsorgt werden, die Verkaufsstelle des neuen Öls nimmt dieses entgegen. Kühlflüssigkeit und Frostschutzmittel sollten ebenfalls überprüft und, wenn nötig, aufgefüllt werden. Batterie ausbauen Damit die Batterie den Winter gut übersteht, empfiehlt es sich, diese auszubauen und an einem kühlen, aber frostgeschütz-

So wird das Motorrad winterfest

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Outdoortrends Dezember Lamborghini Tecnomar 63 Yacht Italian Sea Group und Lamborghini haben die Motoryacht Lamborghini Tecnomar 63 entwickelt. Die Bauweise der Yacht ist inspiriert vom Hybrid-Superwagen Lamborghini Sián FKP 37 V12 sie verfügt über zwei MAN 24-Liter-V12Motoren mit je 2.000 PS, die die Tecnomar 63 auf eine Höchstgeschwindigkeit von 110km/h katapultieren. Länge 19m, Gewicht 24 Tonnen. Weitere Informationen finden Sie unter https://theitalianseagroup.com

Das Cruiser urban E-Bike von RIESE & MÜLLER macht jeden Kilometer zur Flaniermeile Kennen Sie diesen einen Moment, in dem einem bewusst wird, dass man gerade eben den Alltag abgehängt hat? Das Cruiser ist der Meister des Augenblicks. Schon der Anblick verrät, dass es nichts lieber tun möchte, als mit Ihnen durch die Straßen zu fahren und gesehen zu werden. Die edle Farbkombination von Rahmen, Sattel und den 28“-Reifen samt dezenter Blickfänger in brauner Leder-Optik macht Ihr Cruiser zu einem Lichtblick auf der Straße. So stilvoll und entspannt dreht man gerne noch die ein oder andere Extrarunde. Weitere Informationen finden Sie unter www.r-m.de oder auf www.biciterraneo.com in Torre del Mar-Malaga

Das Zimmer für Unterwegs „Hitch Hotel“ Das Hitch Hotel ist ein erweiterbarer radloser Anhänger der jederzeit und überall bereit ist. Das Hitch Hotel ist für den modernen Reisenden konzipiert und passt an jedes Fahrzeug mit einem Minimum Klasse 2 Anhänger. Es wurde so entworfen, dass es Radfrei und völlig freihängend vom Boden, genutzt werden kann. Der Hersteller gibt die Länge des erweiterten Hitch Hotels mit etwa 213cm . Das Raumvolumen soll ca. 3,82m³ betragen und ist für 2 bis 3 Personen geeignet. Am hinteren Ende und an einer Seite sind außerdem noch abgedunkelte Fenster angebracht. Weitere Informationen finden Sie unter www.hitchhotel.com

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Snowtide „Smart“ Ski-Snowboardhelm mit Bluetooth® Als einer der wenigen Ski- und Snowboardhelme, die auf dem Markt erhältlich sind, bietet der Snowtide erstklassige Sicherheit und Funktionen mit immersivem Sound und fortschrittlicher ZweiWege-Kommunikation. Schnelles Verbinden mit Ihrem Smartphone über Bluetooth, um Anrufe zu beantworten oder den perfekten Song für den perfekten Lauf zu finden. Laden Sie die App herunter, um erweiterte Funktionen einschließlich Echtzeitstatistiken wie Entfernung, Dauer, Höhe, Geschwindigkeit, Höhe und Neigungswinkel freizuschalten. Das „Walkie-Talkie“ mit Pushtto-Talk-Funktion und unbegrenzter Reichweite sorgt für Kommunikation auf der Piste. Wenn Sie Hilfe benötigen, sendet Snowtide nach 60 Sekunden automatisch Text- und / oder E-MailBenachrichtigungen mit Ihrem Standort an die Notfallkontakte, die Sie in der App voreingestellt haben. Weitere Informationen finden Sie unter https://swagtron.com/

Snow Kick Flex von Stiga Das Snow Kick Flex ist ein Scooter für Abfahrten im Schnee. Ein absolutes Funsportgerät .Anstelle der bei Kickboards bekannten Räder sind breite Kufen montiert, die dem Snow Kick eine gute Spur beim bergab fahren geben. Der vordere Ski ist etwas kürzer gebaut und erlaubt eine leicht gängige Lenkung. Der hintere Ski ist breiter und länger gebaut und erfüllt damit eine regelrechte Carving-Funktion. Weitere Informationen finden Sie unter www.stigagames.com

E-Motorrad VERGE TS Sein modernes Design steckt die Grenzen eines traditionellen Motorraddesigns neu ab. Die Reichweite des Verge TS beträgt je nach Modell bei einer einzigen Ladung 200-300 km. Es dauert 2-3 Stunden, um eine leere Batterie vollständig aufzuladen. Das E2 ist mit einer nicht zentrierten Felge ausgestattet. Das VERGE TS hat eine Spitzenleistung von 107 PS und ist in knapp 4 Sekunden von 0 auf 100. Die Geschwindigkeit ist auf 180 km / h begrenzt. Weitere Informationen finden Sie unter www.vergemotorcycles.com

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...auf dem Weg von Algarrobo Costa nach Granada über Nerja und Almuñécar

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och nicht nur das herausragende Denkmal des andalusischen Islam, sondern auch die charmante Altstadt Granadas, der Albayzin, zählen zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt. Nach einem gemütlichen Abend in einer der vielen Restaurants auf der Calle de Elvira, wo wir uns von der lebendigen Stimmung der Spanier haben mitreisen lassen, steuern wir den nächsten Tag in Richtung Altstadt an.

Gerade diese Ungewissheit, was hinter der nächsten Ecke für eine malerische Gasse lauert, macht den Spaziergang zwischen weiß gekalkten Häusern so aufregend und faszinierend zugleich. Im Albayzin siedelten seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. Iberer, Römer und Westgoten. Doch erst ab dem 11. Jahrhundert, unter arabischer Herrschaft, erlangte der Ort Bedeutung. Das Viertel hat bis heute sein maurisches Gepräge behalten, auch wenn kein Gebäude aus jener Zeit mehr steht, abgesehen von den Resten der Stadtmauer und ihrer Tore. An vielen Eingangspforten der mit Blumen beschmückten Häuser findet man handbemalte hübsche Kacheln, die Straße und Hausnummer nennen und ein „Carmen“ davor setzen.

Foto: Blumenverzierte Häuser im Albayzin

Entlang der Carrera del Darro, der Straße, die parallel zum Flußlauf des Río Darro verläuft über hübsche verwinkelte Gassen bis zum Aussichtspunkt Plaza de San Nicolás. Sparen Sie sich eine Übersichtskarte der Altstadt, die würde Sie doch nur verwirren. Skeptisch fragen wir uns, ob die Hälfte des Albyzins mit Frauen namens Carmen bewohnt wird. Doch ein Einheimischer klärt uns auf: Mit der Vertreibung der Morisken (der zwangsgetauften Araber) Ende des 16. Jahrhunderts verfielen viele Häuser; an deren Stelle baute man größere Anwesen mit mauerumstandenen Gärten, Carmen genannt, für die der Albayzin heute bekannt ist. Carmen leitet sich von dem arabischen karm ab und das bedeutet Landhaus. Um eine interessante Erkenntnis und unzählige Fotos reicher, kommen wir schließlich am Mirador de San Nicolás an. Von hier aus bietet sich ein unübertroffener Blick auf die Alhambra.

Foto: Carrera del Darro entlang des Rìo Darro

Auf den ersten Blick erscheint alles wie ein Labyrinth aus vielen kleinen Straßen, deren Namen zum Teil noch nicht einmal auf der Karte eingetragen sind. Lassen Sie sich auf die Stadt ein und marschieren Sie los.

Foto: Blick auf die Alhambra, auf dem Weg zum Mirador de St. Nicolás

Das herausragende Denkmal in ihrer vollen Pracht, mit ihrem Schmuck aus Zypressen, der sie so heiter und mediterran wirken lässt, und dahinter, die mächtige Kulisse der schneegekrönten Gipfel der Sierra Nevada- einfach 52 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

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malerisch! Auf dem rechteckigen Vorplatz herrscht ein buntes Treiben aus begeisterten Touristen, die sich auf ein perfektes Foto mit der Alhambra im Hintergrund versteift haben sowie Einheimische, die ihre Gitarren gekonnt zur Show stellen, Schmuck und Kunst verkaufen oder ausgelassen auch mal ihr Tanzbein schwingen.

Am frühen Nachmittag starten wir schließlich noch einmal den Motor unseres geliehenen Kleinwagens, um die Heimreise anzutreten.

Wieder das Meer in Sichtweite und in der Provinz Málaga angekommen, lassen wir uns von der Schönheit des ehemalige Fischerdörfchens Nerja an der östlichen Costa del Sol überzeugen, noch einen Zwischenstopp einzulegen. Foto: Straßenmusikanten auf dem Mirador de S. Nicolás

Lebensfreude pur lässt sich hier aufsaugen...bis jedoch die Polizei plötzlich auftaucht! Noch bevor wir sie erblicken, packen die Verkäufer in Lichtgeschwindigkeit all ihre Sachen zusammen, um wie unschuldige Besucher auszusehen. Eine Situation, die scheinbar nicht zum ersten Mal stattfindet, denn jeder Handgriff sitzt! Auf ihren Motorrädern zieht die Polizei ihre Kreise, um nach illegalen Schmuckverkäufern Ausschau zu halten. Völlig unerwartet beobachten wir, wie sich die Stimmung schlagartig verändert. Das zuvor noch lebendige Treiben verwandelt sich in angespanntes Verharren. Dieses beeindruckende Spektakel dauert nicht länger als zehn Minuten und verspricht anschließend wieder eine mindestens genauso ausgelassene Stimmung wie zuvor.

Mittlerweile haben wir die stärkste Mittagshitze Granadas überstanden, was trotz ausreichendem Sonnenschutz zu Müdigkeit und Trägheit führt. An dieser Stelle muss erwähnt werden, dass die angenehmste Reisezeit für lange Tage in Granada definitiv die Jahreszeiten Frühling und Herbst sind. Im Hochsommer (Juli/August) muss man am Tag mit drückender Hitze rechnen, dafür sind die Nächte angenehm lau. Zu unserem Glück geht es zurück zum Plaza Nueva durchgehend bergabwärts, wieder vorbei an malerischen Kulissen durch die maurische Altstadt. 54 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Auf einem Felsvorsprung hoch über dem Meer befindet sich der Balcón de Europa, von dem man einen wunderschönen Blick auf die romantischen kleinen Buchten ergattern kann. Einheimische und Besucher erholen sich auf dem begrünten Platz nach Sonnenuntergang von der brennenden Mittagshitze. Begeisterte Breakdancer feilen an ihrem Talent, während sich einheimische Männer entspannt über ihre Erlebnisse des Tages austauschen... Schon nach diesem kleinen Wochenendausflug in das Inland sind wir überzeugt, dass der Süden Spaniens noch viel mehr zu bieten hat als endlose Strände. Andalusien ist geprägt von einer beeindruckenden Vergangenheit, eingebettet in eine Natur voller Gegensätze.

Dabei ist die Alhambra eines der besten Beispiele dafür, dass die längst vergangenen Zeit wunderbare Schätze für uns hinterlassen hat....und ja, das herausragende Denkmal des andalusischen Islam ist tatsächlich so traumhaft, wie überall prophezeit wird!

Quelle: Text/ Fotos Katherina Kypke

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an sagt, der älteste Rum der Welt kommt aus der Provinz Granada. Zuckerrohr war ein Mitbringsel der Araber, als diese an der Südküste Spaniens gelangten. Nur wenige Menschen wissen, dass Zuckerrohr nicht von den karibischen Inseln stammt. Es war Kolumbus, der auf seiner zweiten Reise Zuckerrohr von der tropischen Küste Granadas mit nach Kuba nahm. Das Klima dort war günstiger für die Zucker und Rumproduktion und führte dazu, dass der Zuckerrohranbau im Süden Spaniens immer weiter zurückging und schließlich ganz eingestellt wurde. Dennoch besteht die im Jahr 1963 von Francisco Montero gegründete Brennerei „ Ron Montero“ in Motril noch heute und erzeugt nach alter Tradition hervorragenden Rum. „Ron Montero in Motril“ ist die einzige für Publikum geöffnete Rumdestillerie auf dem europäischen Kontinent.

Besuchen Sie „Ron Montero“ in Motril Die einzige, zu besichtigende Rumdestillerie auf dem europäischen Kontinent

Abfüllung in die Flaschen wird der Rum auf Trinkstärke verdünnt, meistens zwischen 37,5% und 40%. Im Jahr 2007 kaufte Joaquin Martin Montero, der Neffe des Gründers, die Bodega „Ron Montero“. Seine Frau Maria Elena Targa ist heute die Präsidentin von Ron Montero und Antonio Robles der Geschäftsführer.

In Motril begann Francisco Montero mit seinem „Ron Palido“, ein leichter Rum, der drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Dieser Rum wurde in kürzester Zeit zum meistverkauften Rum in der Provinz Granada. Die Zucker-und Rumtradition, in der Francisco Montero aufwuchs, veranlasste ihn, seine eigene Methode der Herstellung umzusetzen. Hierbei ließ er sich von dem aus Jerez bekannten „Solera“-System beeinflussen, bei dem die Fässer übereinander gestapelt werden. Aus dem untersten Fass wird die Hälfte entnommen und mit dem Inhalt des darüberliegenden Fasses aufgefüllt. Allerdings hat er immer darauf bestanden, dass der Schlüssel zum Erfolg ein guter Rohstoff ist, sein traditionelles Herstellungsverfahren und, sehr wichtig keine Eile beim Verkauf zu haben. Die Produktion umfasst geringe Mengen. Guter Rum Zeichnet sich, im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckerrohrbränden, durch eine lange Reifung in Holzfässern aus. Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto abgerundeter erscheint sein aromatisches Geschmacksbild. Ein Nebeneffekt ist die erst gelbliche, dann braune Färbung, die das zunächst farblose Destillat dabei annimmt. Vor der 56 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Ron Montero produziert folgende Rumsorten: MONTERO CAFE-LIKÖR mit delikaten Aromen von Kaffee und Ron Montero Reserva, 22% alc./vol. RON PLATA MONTERO, weißer Rum mit Fassreife, mild und leicht, ideal für Cocktails, 37,5 acl./vol. RON PALIDO MONTERO, 3 Jahre im Eichenfass gereift 37,5 % alc./vol. RON MONTERO RESERVA, 5 Jahre im Eichenfass greift 40% alc./vol. RON FRANCISCO MONTERO 50 ANIVERSARIO, 10 Jahre im Eichenfass gereift40% alc./vol. Die Bodega ist für kostenlose Führungen-Besichtigungen geöffnet. Hierfür reservieren Sie bitte ein paar Tage im Voraus. Wenn Sie die Führung in deutscher Sprache möchten, melden Sie das bei Ihrer Reservierung mit an. Für größere Gruppen können auch gesonderte Führungen angeboten werden, hier muss vorher auch ein Termin abgesprochen werden. Bei der Besichtigung können die verschiedenen Rumsorten natürlich kostenlos auch verkostet werden. Wer möchte kann den Rum auch direkt in der Destillerie zum Vorzugspreis kaufen. „Ron Montero“ ist gut von der Autobahn erreichbar und leicht zu finden. Ron Montero, S.L. | Camino de la Vía s/n 18600 Motril (Granada) Mail: visitas@ronmontero.com Tel.: (+34) 629 223 428 www.ronmontero.com

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So feiert Spanien Weihnachten und Silvester

Schon bald ist wieder Weihnachten. Zeit für Traditionen, Feste, Geschenke und Freude.

rleben Sie den Tag „Santos Inocentes“ besuchen Sie die Weihnachtskrippen, nehmen Sie an familiären Festessen teil, besuchen Sie den Umzug der Heiligen Drei Könige, folgen Sie der Tradition der 12 Glücksweintrauben zu Silvester… Es erwartet Sie eine ganze Reihe von Bräuchen, die Sie begeistern werden und Ihren Weihnachtsurlaub zu etwas ganz Besonderem werden lassen. In dieser Zeit des Jahres sind alle Straßen und Geschäfte mit bunten Lichterketten und Weihnachtsbäumen geschmückt. Die Städte sind geprägt von Heiterkeit und Lebensfreude. Möchten Sie wissen, welche Veranstaltungen Sie auf keinen Fall versäumen sollten und was Sie alles unternehmen können? Unter anderem Folgendes: Die Weihnachtszeit beginnt mit dem 22. Dezember Foto: Pixabay-Fernando Zhiminaicela An diesem Tag des unschuldigen Tag „Santos Inocentes“ darf jeder jeden veräppeln. Am besten kaufen Sie dazu Scherzartikel auf den Weihnachtsmärkten, beispielsweise auf dem Weihnachtsmarkt in Malaga. Verabschiedet wird das Jahr schließlich an Silvester, dem 31. Dezember.

Foto: Pixabay-Gerhard G.

An diesem Tag findet die Ziehung der Weihnachtslotterie statt, an der fast alle Spanier teilnehmen. Die Gewinner des Hauptpreises lassen Ihrer Freude in den Straßen freien Lauf. Weitere bedeutende Tage, diese weitaus familiärer geprägt, sind zweifelsohne der 24. und 25. Dezember. Der lustigste Tag der Weihnachtszeit ist der 28. Dezember.

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Foto: Pixabay-DarkmoonArt Kaufen Sie sich für diesen Anlass unbedingt 12 Weintrauben. Warum? Weil der Tradition nach ganz Spanien zu jedem der das neue Jahr ankündenden Glockenschläge eine Traube verzehren muss. Wer es schafft, alle Weintrauben pünktlich zu essen, den

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erwartet ein neues Jahr voller Glück. Dieses Ereignis wird zwar im Fernsehen übertragen.

Am meisten Spaß werden Sie jedoch vor Ort auf einem der großen Plätze der Städte haben, wo sich alle unter den Uhren versammeln. Den Schlusspunkt der Weihnachtsfeierlichkeiten bildet ein besonders bei Kindern beliebtes Ereignis, der Umzug der Heiligen Drei Könige am 5. Januar, dem Tag vor dem Dreikönigsfest.

Foto: Pixabay

In Spanien sind es nämlich die Weisen aus dem Morgenland, Kaspar, Melchior und Balthasar, welche den Kindern, die sich gut benommen haben, die Weihnachtsgeschenke bringen. In allen Dörfern und Städten ziehen die Heiligen Drei Könige in Begleitung ihrer Diener, Kamele und sonstiger fantastischer Gestalten durch die Straßen, um schließlich in den Häusern die Geschenke für die Kinder zu hinterlassen. Alle Umzüge sind spektakulär. Eine besondere Empfehlung allerdings verdient der von Alcoi in Alicante, der älteste dieser Art in Spanien. Die Weihnachtszeit ist in Spanien auch immer eine Zeit feierlicher Festessen mit exquisiten Speisen.

Foto: Pixabay-Klaus Hausmann 60 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

In dieser Zeit des Jahres kommen die schmackhaftesten Kreationen der spanischen Gastronomie auf den Tisch. In Spanien kommt mit der Weihnachtszeit auch eine Zeit, in der man sich im Kreise der Familie oder gemeinsam mit Freunden köstliche Speisen gönnt. Die spanische Gastronomie mit ihrer reichhaltigen Vielfalt lässt einen leicht der Versuchung erliegen. Greifen Sie ruhig zu, denn die weihnachtlichen Leckereien machen jeden Augenblick zu einem kulinarischen Fest. Die wichtigsten Momente der Weihnachtszeit sind die Abendessen an Heiligabend und Silvester sowie die Mittagessen am 1. Weihnachtsfeiertag und an Neujahr sowie der 6. Januar, der Dreikönigstag. Darüber hinaus sind den ganzen Dezember über Bars, Restaurants und Hotels feierlich geschmückt, ihre Tische sind mit Kerzen, Schleifen und weihnachtlichen Motiven dekoriert und es werden spezielle Menüs und exquisite Gerichte geboten. Der Grund dafür sind die zu dieser Jahreszeit häufig stattfindenden Treffen von Freunden, Familienangehörigen oder Arbeitskollegen. Deshalb muss unbedingt im Voraus ein Tisch reserviert werden. Die Weihnachtsessen sind für gewöhnlich recht üppig. Normalerweise beginnt das Menü mit verschiedenen Aperitifhäppchen, die sowohl kalt als auch warm serviert werden können. Im Anschluss daran werden der erste und zweite Gang und natürlich der Nachtisch gereicht. Auf der Speisekarte steht alles Mögliche: Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Braten, Cremes, Suppen, iberische Wurstwaren… Und alles auf ganz besonders köstliche Weise zubereitet. Einige der an diesen Tagen des Jahres beliebtesten Gerichte sind zum Beispiel Truthahn, Lamm, Rotkohl, Meerbrasse, Austern, Glasaale oder Schinken. Je mehr Gerichte serviert werden, desto schwieriger wird es zu widerstehen. Und zum gebührenden Abschluss des Essens stößt man mit seinen Freunden an und wünscht sich gegenseitig nur das Allerbeste. Eigens erwähnt werden müssen die als Nachtisch auf dem Speiseplan stehenden Süßspeisen, die den Tisch farbenfroh gestalten. Bei ihrer Herstellung werden neben anderen Zutaten insbesondere Mandeln, Honig, Zucker, Schokolade und Früchte verarbeitet – für Schleckermäuler ein wahres Paradies. Das Angebot ist reichhaltig und jede Region Spaniens besitzt eigene typische Rezepte. Star der Weihnachtszeit ist jedoch ohne Frage der Turrón, ein Mandelgebäck, das von allen liebend gerne gegessen wird. Es gibt viele verschiedene Arten Turrón. Unbedingt probieren sollten Sie jedoch die weiche Version des Gebäcks aus Jijona sowie seine harte Version aus Alicante. Sein Geschmack zieht alle in seinen Bann. Weitere traditionelle Desserts sind aus Marzipan geformte Figürchen, Polvorones (ein Mürbegebäck) und Mantecados (ein Schmalzgebäck). Am 6. Januar, dem Dreikönigstag, kommt der bei den Kindern sehnlichst erwartete Tag der Geschenke. Feliz Navidad- Frohe Weihnachten !

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Weinempfehlung

von Vinomar

Dezember Henry Fessy „Beaujolais Noveau“

eaujolais: Die Vielseitigkeit einer zu Unrecht missachteten Rebsorte - Gamay Das Beaujolais leidet heute unter den Nachwirkungen des Primeur Hype - die Region wird ganz selbstverständlich über den süffigen Zechwein identifiziert. Dass die hiesige Monopolrebsorte Gamay in der Lage ist, ganz anderes zu leisten, hat sich bedauerlicherweise noch nicht herumgesprochen. Vom trinkigen und beschwingten Basis-Beaujolais über saftige und dichte Crus bis hin zu grandiosen Einzallagenweinen mit großem Alterungspotenzial ist in der wunderhübschen Kulturlandschaft des Beaujolais alles möglich.

Foto: Weingut Henry Fessy

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Die Geschichte des Weinguts Henry Fessy: 1888 begannen die Ahnen von Serges und Henry Fessy, die Familie Pellissier, Wein auszubauen. Sie waren Négociants, d. h. sie haben von Winzern Most oder Wein direkt nach der Gärung gekauft und ausgebaut. Ihren ersten eigenen Weinberg erwarben sie aber wenig später im Herzen des Beaujolais in Brouilly – Le Paradis. Der große Henry Fessy, Schwiegersohn von Jean Pellissier, folgte ihm nach dem ersten Weltkrieg nach. Er gründete die Kooperative Bel-Air 1928, deren Präsident er viele Jahre blieb. 1947 übernahm sein Sohn Georges gemeinsam mit seinem Schwager Touray von Catherine Fessy die Geschäfte. Henry Fessy: Die Beaujolais-Renaissance Das Beaujolais Weingut Henry Fessy bewirtschaftet 70 Hektar eigene Weinberge im Herzen der Region. Das Gut selbst liegt inmitten des CrusÂ Brouilly und wurde 2008 von Louis Latour übernommen. Dies Übernahme sorgte für einen kräftigen Qualitätsschub in allen Bereichen der Weinerzeugung. Heute werden Lagen in neun der zehn Beaujolais Crus bewirtschaftet und mit größter Sorgfalt gearbeitet. Weinempfehlung Henry Fessy „Beaujolais Noveau“

Der duftige, leichte, verführerische Beaujolais Nouveau von Henry Fessy, dessen Auftritt so gekonnt im Spätherbst zelebriert wird, müssen Sie probieren. Ein Rotwein zum Einfach-So-Trinken, zum Leben, zum Lachen, dem nichts Geheimnisvolles oder Tiefgründiges anhaftet, der keine besondere Kennerschaft verlangt und der vor allem nicht vorgibt etwas anderes zu sein, als er ist: ein junger, fröhlicher Nachgeschmack des vergangenen Sommers. Nur 900 Flaschen in ganz Spanien erhältlich Trinke den Nouveau jung, denn wenn er zu lange lagert, verliert er seine schönsten Seiten, seine jugendliche Fruchtigkeit und seine Frische. Serviere ihn in schönen, nicht allzu großen Rotweingläsern bei etwa 10 bis 12 grad

Celsius. Zu herzhaften Käse- und Aufschnittplatten, aber auch zu Pizza, Quiche, unkomplizierten Gemüse- und Hühnchengerichten oder gesunder Mittelmeerküche macht er eine super gute Figur.

Weitere Weine auch als Sondereditionen in aufwendig gestalteten Geschenkboxen bei ,, Vinomar“ erhältlich. Über VINOMAR Carmen, die Inhaberin von Vinomar hat mit viel Liebe und Engagement eine individuelle Auswahl spanischer Spitzenweine zusammen getragen: Von renommierten Markenweinen bis zu hochklassigen Exoten ein qualifizierter Ausschnitt dessen, was Spanien in Sachen Wein aktuell zu bieten hat.

Bei VINOMAR bekommen Sie auch spanische Delikatessen wie z. B. Schinken, Olivenöle, Käse und ausgewählte hochprozentige Premium Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Liköre-Underberg, Weine aus Deutschland u. 30 Internationale Weine. Für Feiern, Geburtstage, Jubiläen können auch Präsentkörbe u. Geschenke verpackt werden. Wenn Sie möchten sendet Vinomar Ihnen auch Wein, Delikatessen und Spirituosen, z.B. direkt nach Deutschland (erfragen Sie bitte die Versandkosten). Vinomar Telefon: (+34) 952 54 58 04 + (34) 654 977 629 WhatsApp Calle Piscis, 1 (gegenüber der „antigua Azucarera”), 29740 Torre del Mar (Málaga) www.vinomartorredelmar.es WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Schmackhaft-gesunde-leckere Rezepte zum Nachkochen Wintersalat mit gerösteten Kürbis, Brie-Crostini, Preiselbeer-Vinaigrette und karamellisierten Haselnüssen

utaten (für 4 Portionen) ½ Hokkaido Kürbis, bunte Blattsalate nach Wahl, 8 Scheiben Brot nach Wahl, 8 Scheiben Brie, frischer Thymian, 80 g Haselnusskerne, 3 TL Bio Honig oder Ahornsirup, 1 EL Haselnussöl, 2 EL Olivenöl, Frischer Thymian, Salz, Pfeffer aus der Mühle Vinaigrette: 100 g Preiselbeeren, TK, 1 TL Dijonsenf, 2 TL Bio Honig oder Ahornsirup, 1 EL Apfelessig, 2 EL Haselnussöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle 64 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Zubereitung: Den Kürbis in Spalten schneiden und auf ein Blech legen. Mit Olivenöl bepinseln und mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian würzen. Im Ofen bei 180°C Heißluft ca. 25 Minuten rösten. Das Brot mit Brie belegen und auch auf ein Blech legen. Mit 2 TL Honig oder Ahornsirup beträufeln. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Thymian bestreuen. Im Ofen bei 180°C Heißluft ca. 10 Minuten knusprig backen. Die Haselnusskerne in einer Pfanne rösten, bis sie duften. Dann mit Honig oder Ahornsirup karamellisieren. Vom

Herd nehmen und Haselnussöl untermengen. Schwenken und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Für die Vinaigrette die TK Preiselbeeren leicht erwärmen und dann mit den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken. Die Kürbisspalten aus dem Ofen mit ein paar Blattsalaten anrichten. Brie Crostini draufsetzen. Mit Haselnüssen bestreuen und mit der Preiselbeer-Vinaigrette beträufeln.

Quelle: Idee & Umsetzung von Lena Fuchs von „Mein leckeres Leben“ im Auftrag für die Gmundner Keramik Handels GmbH

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Foto: Bodegas Callejuela

Jordis Weinempfehlungen Dezember

„Bodegas Callejuela“

allo meine lieben Freunde des guten Geschmacks, wir sind im Dezember angekommen; und was soll man zu diesem Jahr abschließend sagen? Verabschieden wir dieses Jahr mit den Worten des deutschen Dichters und Naturforschers Johann Wolfgang von Goethe „Für Sorgen sorgt das liebe Leben. Und Sorgenbrecher sind die Reben.“ In diesem Sinne habe ich für Sie diesen Monat einen der außergewöhnlichsten Weine der Welt gewählt, und zwar einen „Manzanilla“ aus der D.O. Sanlúcar de Barrameda. Über Manzanilla Wein zu sprechen ist wie über Sanlúcar de Barrameda zu reden, denn in dieser Küstenstadt an der Mündung des Guadalquivir ist es möglich, diesen so einzigartigen und nuancierten Wein zu reifen, weshalb dieser exquisite Wein das Privileg hat, selbst eine Herkunftsbezeichnung zu sein. Der Name „Manzanilla“ für diesen Wein bezieht sich übrigens auf die Stadt aus der er kommt „Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda“. Der Name hat nichts mit der Pflanze (Manzanilla=Kamille) oder Tee gleichen Namens im 66 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Spanischen zu tun. Manzanilla Origen Calificado Dieser Manzanilla kommt von den „Bodegas Callejuela“, die im Jahr 1980 von Francisco Romero Blanco gegründet wurde und heute über 28 Hektar bester Weinlagen verfügt. Der Manzanilla von Callejuela ist ein ausgezeichneter Manzanilla und wird zu 100% aus der Palomino Fino Traube gekeltert. Er hat eine blasse, helle, strohgelbe Farbe, ein spitzes Aroma, bei dem Blütennoten hervorstechen, die an Kamille, Mandeln und an die Düfte einer Bäckerei erinnern. Im Gaumen ist er trocken, frisch und fein;

im Mund ist er leicht und weich, trotz seines trockenen Abgangs. Er zeigt eine leichte Säure, die ein angenehmes Frischegefühl und einen bleibenden, leicht bitteren Nachgeschmack erzeugt. Möchten Sie diesen Manzanilla, der sich hervorragend als Aperitif eignet und leicht gekühlt ausgezeichnet zu Tapas, Oliven, Käse, Fisch und Meeresfrüchten passt, bei mir in der Meson probieren? Es wäre mir ein besonderes Vergnügen, Ihnen den „Manzanilla Origen Calificado“ der Bodega Callejuela persönlich bei Ihrem nächsten Besuch im Restaurant einschenken zu dürfen. Feiern Sie schöne Weihnachten, starten Sie perfekt ins Neue Jahr 2021 und bleiben Sie gesund! Hasta pronto!!

Jordi Meson & Tapas Pueblo Rocio/ Calle Azucarera 10 29740 Torre del Mar (Málaga) Tel.: +34 952 540 811 Sonntag Ruhetag

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„Bio Beach Club“ Ihr Restaurant mit dem Biobiss

m Januar diesen Jahres eröffnete das Restaurant „Bio Beach Club“ im kleinen Ort „El Morche“, der zwischen Torrox Costa und Algarrobo Costa liegt. Inhaber des „Bio Beach Club“, das sich direkt an der Strandpromenade von „el Morche“ befindet, sind Eric und seine Frau Gabriela. Eric leitete früher den Service im Chiki Beach ClubBio Restaurante in Algarrobo-Costa. Nachdem er 5 Jahre in der Gastronomie gearbeitet hatte, verwirklichte er sich seinen Traum vom eigenen BIO-Restaurant und machte seine Leidenschaft für gutes gesundes Essen zum Beruf und eröffnete den „Bio Beach Club“. Alle Speisen werden mit Lebensmitteln aus BIOLOGISCHEM ANBAU zubereitet. Für ihr Restaurant kaufen Eric und Gabriela regional und saisonal ein, um frische Produkte mit ausgezeichneter Qualität zu bekommen, die dann von der Küche in schmackhafte Speisen umgewandelt werden. Hausgemacht ist alles, was möglich ist: Brot, Marmelade, Torten, Nudeln, Soßen, Säfte, Tapas usw. alles wird mit viel Kreativität auf die Teller gebracht. Die Speisekarte des Restaurants versteht sich als Creative-Fusion mit Gerichten aus verschiedenen Ländern, die im „Bio Beach Club“ immer speziell interpretiert werden. Mögen Sie Hummus? Probieren Sie ihn, denn er wird anders zubereitet als Sie es kennen!

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Foto: Lammkeule, Hummus, Zucchiniröllchen

Was gibt es noch auf der Speisekarte? Frühstück: z.B. Internationales, Spanisches oder Englisches, Süßes und BIO Frühstück. Vorspeisen: z.B. Zucchiniröllchen gefüllt mit Ricotta Käse, Thunfisch und Rinder-Carpaccio. Vegetarisch: z.B. Gemüseburger, Spinat-Tarte, Salate. Gerichte mit Fleisch: z.B. Bio-Ribeye Steak, Rinderfilet, Bio-Fleischburger, Lammkeule aus dem Ofen. Verschiedene Pizza- und Pasta-Gerichte: z.B. Pesto-Pizza mit Huhn und Oregano, grüne Ravioli mit Pistazien und Avocado, Tallerine nach Pariser Art mit Schinken und Pilzen. Hausgemachte Desserts: z.B. Mango Mousse, Spezial Tiramisu, Kuchen.

„Im Dezember werden zusätzlich spezielle weihnachtliche Menüs angeboten.“ Bierfans können wählen zwischen Bier aus der hauseigenen Bierbrauerei von „Estrella Galicia“ oder anderen Biersorten. Für Weinliebhaber gibt es eine gute Weinauswahl und natürlich Cocktails und Säfte, zu denen Sie moderne Tapas bekommen können. Zu empfehlen ist der Samstag und der Sonntag, wenn Sie Live-Musik mögen, denn dann treten ab 14 h verschiedene Künstler auf und machen Ihr Wochenende perfekt. Eric, Gabriela und das gesamte Team vom „Bio Beach Club“ würden sich freuen, Sie begrüßen zu dürfen, um Sie mit ihrer Bio-Küche mit Biss zu überzeugen.

Küche durchgehend geöffnet Geöffnet von 9 h bis ENDE, Montag: Ruhetag Paseo Marítimo el Morche, 29770 El Morche (Torrox) Tel.: (+34) 657 36 45 94 70 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

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Lammrücken Den Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pfanne bei starker Hitze erhitzen, etwas Rapsöl in die Pfanne geben und den Lammrücken von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Die Nadel des Fleischthermometers in die Mitte des Rückens stechen und den Lammrücken im Ofen auf eine Kerntemperatur von 53 Grad garen lassen. Herausnehmen und einige Minuten ruhen lassen, in dieser Zeit gart der Rücken noch um 1-2 Grad weiter. Den Lammrücken mit Salz und Pfeffer würzen und erst kurz vor dem Servieren aufschneiden und auf den gebratenen Ochsenherztomaten verteilen. Die Gremolata auf dem Fleisch verteilen. Grüne Bohnen Die Bohnen in kochendem Wasser 8 Minuten kochen, dann abgießen und kalt abschrecken. Vor dem Servieren in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, in etwas Olivenöl und zusammen mit Knoblauch, anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ochsenherztomaten Den Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ochsenherztomaten vor dem Braten mit braunem Zucker bestreuen und in einer heißen Pfanne von jeder Seite ein paar Sekunden anbraten. Nicht zu lange, damit sie noch ein wenig von ihrer Festigkeit behalten. Die Tomaten auf dem Teller anrichten, leicht salzen und mit der Vinaigrette beträufeln. Die Kapern und Oliven auf dem Teller verteilen sowie die grünen Bohnen und das aufgeschnitten Fleisch auf den Tomaten anrichten.

Bringen Sie ein kulinarisches Highlight auf den Tisch Zarter Lammrücken mit Gremolata auf gebratenen Ochsenherztomaten mit grünen Bohnen

utaten: - 2 Lammrücken

Gremolata - 1/2 Bund glatte Petersilie, fein gehackt - 1 Zweig Rosmarin, sehr fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 rote Chili, fein gehackt - Schale einer 1/2 Bio-Orange - 6 EL natives Olivenöl - Salz, Pfeffer, Zucker Bohnen und Tomaten - 120 g grüne Bohnen - 2 Knob72 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

lauchzehen, fein gewürfelt - Olivenöl - Salz - 2 Ochsenherztomaten, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten - 1 EL brauner Zucker - 1 Handvoll schwarze Oliven - 2 TL Kapern- 3 EL Olivenöl - 1 EL Zitronensaft - 1 El Honig - Salz und Pfeffer Zubereitung: Gremolata Alle Zutaten für die Gremolata in eine Schüssel geben, gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Quelle: Lamm. Das musst du probieren

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bestimmt ist. Reiches Wein-Erbe Der Beginn des Weinanbaus in der Region geht zurück auf das 15. Jahrhundert, als die spanischen Eroberer die ersten Sorten auf die Insel brachten. Bereits im 16. Jahrhundert erlangte der heute international renommierte Malvasia Bekanntheit an den europäischen Gerichtshöfen und selbst William Shakespeare nahm Bezug zu dem Wein. Drei Jahrhunderte später löschte die Reblaus beinahe alle Weinsorten in Europa aus – aufgrund ihrer abgeschirmten Lage im Atlantik blieben die Kanaren von dieser Plage vollständig verschont. Heutzutage gibt es schätzungsweise 135 verschiedenen Rebsorten auf den acht Inseln. Außer dem vulkanischen Malvasia zählen dazu weitere einheimische Juwelen wie der Baboso, der Listan oder der Vijariego.

Wein und Käse: Der einmalige Geschmack der Kanarischen Inseln

onne auf dem Teller: Die Kanarischen Inseln gelten aufgrund ihrer pittoresken und abwechslungsreichen Landschaft und ihres angenehm mildem Klimas als echtes Urlaubsparadies. Neben diesen naturgegebenen Genüssen glänzt die Inselgruppe vor allem durch hervorragende Kulinarik: Die Kanaren beheimaten eine Vielzahl an weltweit einzigartigen Weinen und Käsesorten.

Die verschiedenen Wein- und Käsesorten auf den Kanarischen Inseln sind so vielfältig und besonders wie die einzelnen Eilande des Archipels selbst. Zusammengenommen verfügen die beiden Spezialitäten, die von Kritikern auf der ganzen Welt geschätzt werden, über 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Maßgeblich dafür ist neben den traditionellen Herstellungsverfahren vor allem der unvergleichliche Geschmack, der unter anderem durch die klimatischen Bedingungen, die vulkanischen Böden und die teils drastischen Höhenunterschiede auf den Inseln 74 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Insgesamt sind elf Herkunftsbezeichnungen auf kanarischen Weinen geschützt, fünf und damit die meisten davon entfallen auf Sorten aus Teneriffa: Ycoden Daute Isora, Abona, Valle de Güímar, Tacoronte Acentejo und Valle de La Orotava. Die Weinproduzenten und Önologen auf den Inseln haben ihren Weinen durch ihre traditionell verankerte Expertise und die Vorteile des technischen Fortschritts zu internationaler Bekanntheit verholfen. Einige der weltbesten Sommeliers wie Robert Parker, Jancis Robinson oder Josep Roca preisen die Rebensäfte speziell für ihre seltene Qualität und den hohen Grad an Originalität. Käse für jeden Geschmack Kanarische Käsesorten zeichnen sich durch einzigartige und unnachahmliche Eigenheiten aus. Ob frisch und roh, geräuchert, mit Paprika ummantelt oder mit Feige-Thunfisch überzogen – der Kreativität sind kaum Grenzen ge-

setzt. Drei spezielle Sorten sind bezüglich ihrer Herkunft geschützt: Der Majorero, der Palmero und der Flor de Gula. Der Majorero ist ein Käse aus Ziegenmilch im Paprikamantel und stammt aus Fuerteventura. Er schmückt sich als damals erster seiner Art bereits seit 1996 mit der geschützten Herkunftsbezeichnung. Der Flor de Gula entsteht aus Schafsmilch aus Gran Canaria und genießt seit Jahren weltweite Anerkennung. Auf La Palma schließlich hat der Palmero dem Namen entsprechend seinen Ursprung – der Käse wird hier wie auf Fuerteventura hauptsächlich aus Ziegenmilch hergestellt. Auch auf den anderen Inseln der Kanaren gibt es hervorragenden Käsespezialitäten zu genießen: Bekannt sind vor allem der geräucherte Ziegenkäse auf Teneriffa und der wahlweise aus Ziegen- Schaf- oder auch Kuhmilch hergestellte Käse auf El Hierro. Auf La Gomera mischen die Bauern Ziegen- und Schafsmilch und kreieren daraus ein weiteres, außergewöhnliches Produkt. Die Käsesorten unterscheiden sich also von Insel zu Insel, immer eng verknüpft mit der Historie des jeweiligen Eilandes. Aussehen, Haptik, Säuregrade und bestimmte Prozesse in der Herstellung weichen teils erheblich voneinander ab. Eines haben alle gemeinsam: Ihre ausnahmslos

hohe Qualität, die den Käsesorten bei hochkarätigen Verkostungen wie dem World Cheese Award schon das ein oder andere Mal zum Sieg verhalf. Foto: © Quesería El Convento- Fuerteventura- BrandCentre Islas Canarias

Am besten entdecken Urlauber den Geschmack der Kanaren bei einem Besuch eines lokalen Weinguts oder eines traditionellen Käseladens. Weitere Informationen zu den Kanarischen Inseln unter www.hallokanarischeinseln.com Quelle: Turismo de Canarias

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Für Naschkatzen

kühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stürzen. Zubereitung des Kirschkompotts: Die Sauerkirschen durch ein Sieb gießen, den Saft auffangen und in einen Topf geben. 3 EL Saft abschöpfen und mit der Speisestärke anrühren. Den restlichen Saft mit dem Zimtzucker aufkochen und mit der angerührten Speisestärke abbinden. Die Sauerkirschen unterrühren und 1 EL in jeden Cake Cup geben. Zubereitung der Creme: Va n i l l e p u d d i n g pulver mit Milch und Zucker nach Anleitung zubereiten. Den Pudding mit Klarsichtfolie abdecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sahne aufschlagen, STÄDTER Sahnefest Neutral nach Ableitung zubereiten und die geschlagene Sahne unterheben. Anschließend den Vanillepudding unter die geschlagene Sahne heben und mit etwas Kirschwasser abschmecken. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Stern- oder Lochtülle geben und die vorbereiteten Cake Cups damit füllen. Nach Belieben mit etwas Schokoladendekor und frischen Kirschen garnieren und servieren. Backzeit: Bei 180°C Ober-/Unterhitze oder 170°C Umluft, ca. 15 Minuten.

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it der Backform „Cake Cups“ aus der WE LOVE BAKING-Serie von STÄDTER lassen sich ausgefallene Kuchenkreationen zaubern. Denn die kleinen, gebackenen Becher aus Teig lassen sich nach Belieben füllen: Zum Beispiel mit leckerer Sahnecreme und Sauerkirsch-Kompott. Das sieht toll aus und schmeckt noch toller. Zutaten: Für den Teig: 6 Eier, 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Etwas Zitronenabrieb,1 Prise Salz, 150 g Mehl, 40 g Kakao, ½ TL Backpulver, 120 g flüssige Butter Für das Kirschkompott: 1 Glas Sauerkirschen, 2 EL Speisestärke, 100 g Zimtzucker Für die Creme: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 500 ml Milch, 4 EL Zucker, 250 g Sahne, ½ Päckchen Sahnefest Neutral, 1 Schuss Kirschwasser Zubereitung des Teiges: Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Salz hell-cremig aufschlagen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben. Die flüssige Butter kurz unterziehen und den fertigen Teig in die gefettete und bemehlte Backform füllen. Im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen die Form 5-10 Minuten ab76 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

Quelle: Rezepte und Fotos: Städter

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In dieser Knolle steckt mehr als man glaubt. Ingwer ist reich an Vitamin C und enthält darüber hinaus Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor. Das Rhizom (dicht unter der Erde wachsender Spross, der auch mehrere Winter überdauern kann) wirkt zudem antibakteriell und stärkt das Immunsystem. Tipp: Wer schon im Spätsommer eine Ingwerkur macht, stärkt sein Immunsystem im Voraus. Entweder den Ingwer in heißem Wasser ziehen lassen und mit Honig als Tee mehrmals am Tag trinken oder abkühlen lassen und als erfrischendes Ingwerwasser genießen. Ingwer eignet sich hervorragend, um Suppen und Eintöpfe zu verfeinern – perfekt für diese Jahreszeit. 2. Salbei – der Rachenschmeichler

Foto: Pixabay-Veronica Bosley Foto: Pixabay-diegods72

Welches Kraut für ein besseres Immunsystem gewachsen ist Tipps von Küchendirektor des Steigenberger Hotel Treudelberg und von Ernährungscoach Katharina Gantenberg

it der dunklen Jahreszeit hält auch kaltes Schmuddelwetter seinen Einzug - der perfekte Nährboden für Husten, Erkältungen und andere Infekte. Gerade in diesem Jahr ist es wichtig, das Immunsystem mit entsprechenden Hilfsmitteln auf Vordermann zu bringen. Wer nicht gleich die Apotheke ins Vertrauen ziehen möchte, kann auch zu allerlei Hausmitteln greifen. Denn es gibt einige Pflanzen, die nicht nur lecker sind, sondern clever in unseren Speiseplan eingebaut auch unsere Gesundheit pushen. Tim Woitaske, Küchendirektor des Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg, kennt sich aus und verrät sechs natürliche Helfer im Kampf gegen ungeliebte Viren: 1. Ingwer – die Allzweckwaffe

Vor allem bei Schmerzen im Hals und Rachen ist Salbei ein wohltuendes Mittel. Die im Salbei enthaltenen Gerbsäuren wirken zusammenziehend auf die Schleimhäute, wodurch sie sich beruhigen und leichter heilen können. Zudem sind ätherische Öle wie Cineol und Campher enthalten, die Entzündungen im Körper lindern. Tipp: Salbeihonig im Tee genießen oder Salbei selbst als Heißgetränk aufgießen, um schneller zu gesunden. Auch in der Küche ist das Kraut vielseitig einsetzbar. Man kennt es vor allem von Klassikern wie Ossobuco und Saltimbocca, außerdem passt es zu fettem Fisch, Gemüse oder Pilzen und ist hervorragend zum Verfeinern von Saucen und Marinaden geeignet. 3. Melisse – die Beruhigende

Foto: Pixabay-silviarita Bei Grippe und Erkältungen arbeitet der Körper auf Hochtouren und manchmal bleibt der wohltuende Schlaf auf 78 WWW.SPANIENAKTUELL.NET DEZEMBER 2020

der Strecke. Hierfür empfiehlt der Küchenprofi die beruhigende Melisse. Ihre ätherischen Öle wirken entspannend und angstlösend. Ein günstiger Nebeneffekt ist ihre positive Wirkung auf die Darmflora, die Blähungen und Völlegefühle lindern kann. So brauten Mönche schon im Mittelalter Tränke aus Melisse und anderen Kräutern gegen Verdauungsbeschwerden. Wer sie nicht als Tee trinken möchte, kann Melisse sowohl für Süßspeisen wie auch deftige Gerichte verwenden. Am besten kommt ihr zitroniges Aroma in Verbindung mit Fisch zur Geltung, wenn die zerkleinerten Blätter in einem Päckchen zusammen mit dem Fisch gegart werden. Lecker. 4. Rosenwurz – der Stresscoach Rosenwurz ist einer der bekanntesten Pflanzenstoffe, wenn es um die Linderung von Stresssymptomen geht. Gerade bei Grippe und Erkältung braucht der Körper Ruhe, um abschalten zu können. In Russland und China werden die Blätter vor allem mit anderen Gemüsesorten verzehrt oder als Tee aufgegossen. Die Pflanze hilft dabei, den Stress-Level des Körpers zu senken und bringt den Körper wieder in sein Gleichgewicht. Langfristige Anwendungen zeigen, dass Ermüdungserscheinungen durch regelmäßigen Verzehr reduziert werden können und der Körper leistungsfähiger wird. Auch die mentale Stärke und Konzentration wird durch Rosenwurz gesteigert. Die leicht bitter schmeckenden Blätter können roh oder gekocht zum Beispiel einem Salat zugefügt oder mit anderem Gemüse zusammen verzehrt werden. 5. Thymian – der Entspannende

Foto: Pixabay-Bernadette Wurzinger

Seit mehr als 4.000 Jahren ist der Thymian als Gewürzund Heilpflanze bekannt. Seine Heilwirkung entfaltet sich vor allem bei Entzündungen der Atemwege wie Erkältung oder Husten. Das Kraut wirkt krampflösend auf die Bronchien, fördert den nötigen Auswurf und wirkt entzündungshemmend. Gerade bei Bronchitis und Keuchhusten wird seine Wirkung geschätzt. Doch auch bei Asthma, Kehlkopfentzündung oder Verdauungsbeschwerden entfaltet sich seine Kraft. Thymian kann als Tee aufgegossen und getrunken oder gegurgelt werden. Darüber hinaus schwören viele auf eine Anwendung in einem Vollbad. In der Küche kann Thymian schwere Speisen leicht verdaulicher machen, so dass es zu Schmorfleisch, Wild, Lamm sowie verschiedenen Gemüsesorten passt. Noch besser zur Jahreszeit passt die Verwendung von Thymian in Suppen. So verleiht sie zum Beispiel Hühnersuppe, dem altbewährtem Hausmittel bei Grippe und Co. ein besonderes Aroma und entfaltet dort seine Heilwirkung. 6. Chili – die heiße Schote

Chili sorgt nicht nur für Feuer im Essen, sondern ist besonders gesund für Körper und Geist. Zu verdanken haben wir diese Beerenfrucht Christoph Kolumbus, der sie Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa brachte. Ihr scharfmachender Inhaltstoff Capsaicin enthält Schleimhautschutzstoffe, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken, so dass Chilis unter anderem bei Magengeschwüren und Gastritis eingesetzt werden. Zudem enthalten frische Früchte drei Mal so viel Vitamin C als Zitrusfrüchte und können so das Immunsystem stärken. Sie regen ebenso den Stoffwechsel an und man schwitzt selbst bei kleinen Mengen, weswegen die Frucht auch bei rheumatischen Schmerzen, Hexenschuss, Migräne und Gürtelrose eingesetzt wird. Wer Chilis regelmäßig konsumiert, kann ebenso seine Blutzucker- und Blutfettwerte verbessern. In der Küche kann Chili überall eingesetzt werden, egal ob die Hühnersuppe noch schärfer werden soll oder der Eintopf noch etwas Feuer braucht. Achtung: Unbedingt beim Verarbeiten Handschuhe tragen oder die Hände gründlich waschen, sonst brennt es schnell in den Augen oder der Nase. Foto: Ernährungscoach Katharina Gantenberg Ernährungscoach Katharina Gantenberg unterstützt die Wichtigkeit von Kräutern und Gewürzen im aktuellen Speiseplan, um unser Immunsystem im Herbst bestmöglich zu schützen: „Heilende Kräuter und Gewürze in den täglichen Speiseplan zu integrieren, sind eine großartige Möglichkeit, das Immunsystem auf natürliche Weise zu stärken und unsere Gesundheit nachhaltig zu fördern. Doch auch generell ist es gerade jetzt wichtig, auf eine ausgewogene und vollwertige Ernährung zu achten. Das bedeutet zum einen, möglichst viele Nährstoffe und Nahrungsmittel in den täglichen Speiseplan zu integrieren, die unseren Körper beim Gesundbleiben unterstützen. Zum anderen, Lebensmittel zu meiden, die unseren Körper, insbesondere unseren Darm, schwächen. Denn rund 80% unserer Immunzellen sitzen im Darm“. So sind gerade jetzt pflanzliche Nahrungsmittel essenziell wichtig, um eine gesunde Darmflora aufzubauen, wobei natürlich Kräuter, Gemüse und Obst die beste Grundlage bilden. „Besonders wichtig ist eine ausreichende Versorgung mit Proteinen, Omega 3, Vitamin D, Zink, Vitamin C und Vitamin A. Verarbeitete Lebensmittel und Zucker sollten hingegen gemieden werden, denn diese fördern u.a. Entzündungen und nähren unsere schlechten Darmbakterien“, schließt die Fachfrau. Quelle: Steigenberger Hotel Treudelberg

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