BL AD E T
BLOMSTER
blomster
路
design
路
impulser
路
trends
oktober 2010 nr. 10
Chelsea Flower Show Blomsterkunst med et glimt
Stavanger Open
Lyng i binderiet
Eurofleur 2010
Lyng De rigtige stemninger til sensommer og Halloween kalder på både de rigtige farver og den rigtige struktur. Hvad er så mere oplagt end de utroligt varierede udgaver af den populære lyng inden for Calluna vulgaris og Erica gracilis. Lyng kan anvendes i alle sammenhænge: til krukker, i arrangementer, til kranse og hjerter samt i buketter – der er ingen begrænsninger. Uanset hvor man bruger Calluna og Erica, så skabes en smittende glæde over synet af de smukke planters farverigdom. Lad dig inspirere til en sensommer med lyng og farver!
Tekst: Jens Poulsen Foto: Azerca/JP
Vindueskarm med finurlige figurer
til en farverig sensommer…
Buketter og arrangementer med lyng giver den helt rigtige sensommerstemning
Festligt grĂŚskarhoved med lynghĂĽr Sensommerstemning: grĂŚskar pyntet med lyng kan ogsĂĽ bruges til Halloween
Blomster
INDHOLD oktober 2010 11
23
33
Chelsea Flower Show
Blomsterkunst med et glimt i øjet
Lyng på Catwalk’en
28
39
6
18
Kinesiske blomstereventyr på Fyn Ved årets blomsterfestival i Odense var Kinas kulturskatte i centrum på byens torve og pladser. Imponerende drager, smukke pagoder og et væld af kinesisk inspirerede arrangementer med planter i titusindvis fra de fynske gartnere vakte berettiget opmærksomhed. Stavanger blomsterfest med Stavanger Open Helgen 13. - 15. august var det igjen klart for blomsterfest i Stavanger. Interfloras lokalforening i Sør-Rogaland, Stavanger Sentrum (STAS) og lokale produsenter stod bak arrangementet i år som i fjor. I tillegg til ulike utstillinger fra produsenter av blomster, frukt og grønnsaker og ulike foredrag fra Hagelaget var det lagkonkurranse i blomsterdekorering.
4 – Blomster
30
36
EUROPE’S GOT TALENT! Men de er langt ifra amatører, de 12 som deltok i Eurofleurs 2010, også kjent som Ungdoms EM. I år var det Eldrid Sundan fra Norges minste by Kolvereid, som fikk det ærefulle oppdraget å representere landet vårt. Danske farver i Knud den Stores by Josefine Kristensen fra Agaven i Frederikshavn var den danske deltager i årets Eurofleurs 2010, der blev afholdt i England. Som dansk juniormester havde hun kvalificeret sig til konkurrencen om Europamesterskabet for unge blomsterdekoratører under 25 år. Allehelgen på Smestad Allehelgensdag, en dag hvor vi minnes de døde. Vi minnes de som engang har stått oss nær. Dagen markeres første søndag i november og det er mange som ønsker å pynte litt ekstra på gravstedet med lys og barkranser denne dagen.
42
45
Formland blomstrede Blomster og planter havde i rigt mål holdt sit indtog på efterårets Formland-messe, der også bød på en gennemgribende fornyelse med ny halinddeling, hvor området Home & Garden var en oase af inspiration for blomsterbranchen. I alt 16.000 besøgte messen i Herning, der havde 620 udstillere. NM i blomsterdekorering 2010 Vi presenterer alle deltakerne i klasse A og B i årets NM i blomsterdekorering i Molde lørdag og søndag den 16. - 17. oktober. God generalprøve før DM i Århus Med 33 deltagere i tre forskellige kategorier kunne Tivoli i København mønstre det største antal deltagere nogensinde til årets Tivoli Blomster Show. Blandt deltagerne var ikke mindre end 7 kommende DM-deltagere, og de fik en glimrende optakt til DMfinalen i Århus.
Blomster PENNEN
SENESTE NYT – SENESTE NYT – SENESTE NYT – SENESTE NYT
Karsten Pindstrup Danmarksmester 2010
Efter et spændende og velgennemført DM 2010 i Århus kunne Karsten Pindstrup modtage pokalen som nykåret Danmarksmester. Det er anden gang, at Karsten Pindstrup kan smykke sig med mestertitlen, og det er første gang i DM-historien, at titlen genvindes. Karsten Pindstrup var senest mester i 2004. Fra venstre ses Rikka Jensen, Blomsterhuset i Esbjerg, Danmarksmester Karsten Pindstrup og Susie Frank Nørgård, Curcuma Blomsterdesign, Tranbjerg.
I Junior-klassen gik titlen til Anne Plagborg Iversen fra Blomsterhuset i Esbjerg. Dermed har Blomsterhuset siden 1988 leveret ikke mindre end 7 Danmarksmestre – imponerende. Fra venstre ses Lotte Larsen (sølv) fra Byens Blomster i Aars, Danmarksmesteren Anne Plagborg Iversen og Kristine Damsted, Warmdal Blomster, Valby.
STOR REPORTAGE I NÆSTE NUMMER – STOR REPORTAGE I NÆSTE NUMMER – STOR REPORTAGE I NÆSTE NUMMER
RD
I L J ØMÆ R KM
NO
RD
IS
ING
ING
NO
PEFC/09-31-022 KN
KN
Blomster • fagblad for blomsterbranchen i Danmark og Norge • Redaktion . BLOMSTER . Vestervangen 50 . DK–4300 Holbæk . Telefon +45 59 44 40 02 . Telefax +45 59 44 43 60 . E-mail: blomster@3k.dk • Jens Poulsen . Ansvarsh. Chefredaktør . Mobil: +45 40 18 58 57 . E-mail: jens@3k.dk • Berit N. Bakke . Redaktør i Norge . Billingstadsletta 13 . N – 1396 Billingstad . Telefon: +47 66 85 75 00 . Telefax: +47 66 85 75 75 . E-mail: berit.bakke@interflora.no • Annoncer . Dania Marketing ApS . Vestervangen 50 – Postboks 39 . DKJØ– 4300 I L MÆ R KM Holbæk . Telefon: +45 59 44 40 02 . Telefax: +45 59 44 43 60 . E-mail: blomster@3k.dk • Administration . Danske IS Blomsterhandlere . Naverland 34 . DK – 2600 Glostrup . Telefon: +45 43 43 47 47 . Telefax: +45 43 96 75 15 • Abonnement/Subscription . Danmark . lr@interflora.dk . Norge . berit.bakke@interflora.no • ISSN-nummer 0006-4955 • Tryk • PrinfoHolbæk-Hedehusene-Køge a/s Fagpresse Medlem af
Medlem af
Dansk
Fagpresse
541
Tryksag
395
1
95
54
Dansk
T RY
KSAG
3
Blomster – 5
¢ Odense Blomsterfestival:
Kinesiske blomstereventyr på Fyn
Blomsterfestival 2010 – den 12. i rækken - blev åbnet officielt af H.K.H. Prinsesse Marie, der under ledsagelse af Odenses borgmester Anker Boye fik forevist de mange smukke blomsterarrangementer i byen. Tekst og foto: Jens Poulsen
6 – Blomster
Foto: Lotte Bjarke
Ved årets blomsterfestival i Odense var Kinas kulturskatte i centrum på byens torve og pladser. Imponerende drager, smukke pagoder og et væld af kinesisk inspirerede arrangementer med planter i titusindvis fra de fynske gartnere vakte berettiget opmærksomhed og begejstrede de omkring 200.000 gæster, der kommer til den fynske hovedstad under den fem dage lange blomsterfestival.
Blomster – 7
Månedens foto
En række unge designelever fra Private Modeschule Düsseldorf havde fået til opgave at anvende lyng i deres modedesigns, og de mange smukke kreationer blev vist i forbindelse med en større blomster- og plantemesse arrangeret af Landgaard Blumen & Pflantzen. Showets unge modeller var alle amatører, som med en god blanding af nervøsitet og ægte begejstring (billedet) viste et stort publikum, hvad modeskolens elever kunne præstere. Se mere på side 33. Foto: Jens Poulsen
8 – Blomster
28. 1. – 1. 2. 2011 The World of Event Decoration
En festlig mangfoldighed, der fortryller. Få tilført nyt lys og endnu mere fantasi til jeres sortiment. På Christmasworld – verdens førende messe for festlig dekoration – finder I et enestående udbud af produkter, nyheder og trends til alle de stemningsfulde anledninger i løbet af året. Tlf. 39 40 11 22 • dimex@dimex.dk Bestil adgangskort nu på www.christmasworld.messefrankfurt.com
Cash & Carry Blomster holder åbenthus torsdag den 28. oktober 2010 kl. 17-20
Mange friske spændende varer fra ind- og udland Kom og få inspiration til årstidens trends – vi har bedt nogle kunder komme og vise deres kreative evner.
Vi demonstrerer ligeledes auktionssystemerne for dig denne aften. Se og hør om mulighederne for gratis opkobling til auktionssystemerne fra dit hjem eller kontor. Kontakt os for yderligere: AUKTION Jørgens Skov 76 33 65 22 Morten Pedersen 76 33 65 25
Telefonsalg Günther Dietrich (Potter) 76 33 65 21 Kim Eriksen (Snit) 76 33 65 31
Webshop/Webauktion Torben Gohr 76 33 65 23 Dan Mikkelsen 76 33 65 24
Vi serverer noget let til ganen, så du behøver ikke spise hjemmefra
Vejlevej 159 – 6000 Kolding Motorvejsafkørsel 63 herefter mod Kolding www.gasa-kolding.dk – mail: gasa@gasa-kolding.dk – telefon 7552 3911
Chelsea Flower Show 2010 Chelsea Flower Show åpnet 25. mai for 88. gang. Dette store hageshowet har vært holdt på den gamle Royal Hospital-tomten nær Themsen siden 1912. Tekst og foto. Espen Grønli
Gull og best in show. Designer Andy Sturgeon henter inspirasjon fra sand og rustfarget jord i landene rundt Middelhavet.
Blomster – 11
Chelsea Flower Show 2010 M&G Investments har en mer tradisjonell hage. Den får også gull. Dessuten blir denne hagen kåret til publikums favoritt.
12 – Blomster
Interessen er alltid enorm og billettene rives bort med en gang de legges ut. 160.000 mennesker var innom i løpet av uken og kjendisfaktoren var meget høy. Dette regnes for verdensmesterskapet i hagedesign, og ventelistene for å delta er lange.
I år var Norge representert for første gang. Darren Saines er riktignok engelsk, men har bodd 11 år i Norge. Som hagedesigner har Darren sluppet gjennom nåløyet for å få stille på Chelsea Flower Show. I et forsøk på å vise det eksotisk norske, har Darren fraktet et forblåst
furutre med tilhørende fjellknaus fra Larvik til London. Det skulle vise seg meget komplisert å frakte ”et lite stykke Norge” på 7 tonn til London – både praktisk og ikke minst med å få alle tillaForsetter næste side
Blomster – 13
Chelsea Flower Show 2010
telser til import av norsk natur. Men med god hjelp av støttespillere og hovedsponsor: Kebony, var treet på plass til åpningen av utstillingen. Selve paviljongen er tegnet av designerduoen Stokke/ Austad. Det deles ut mange medaljer i dette mesterskapet og 5 av 17 hager fikk gull. Norge var dessverre ikke en av dem, men det ble forgylt sølv. Darren var nok litt skuffet over denne plasseringen, men dette har vært veldig lærerikt, og vi kommer sterkere tilbake neste år, sier han. Daily Telegraph`s hage blir kåret til utstillingens beste hage. En hage inspirert av Middelhavet og mellom-Amerika. Jord, rust, sand og varme blandet med fargerike blomster.
Darren Saines foran paviljongen av Stokke/Austad rett før dommerne kommer for bedømming.
Den norske hagen domineres av bartrær, mose, lyng og bregner, for holdbarhet i den Nordiske Fauna. Det holdt til forgylt sølv.
14 – Blomster
Hagearkitekt Jamie Fobert designet en fantastisk champagnehage for Laurent-Perrier. En ton i ton-hage av buksbom og stauder med innslag av bjørk. Det holdt til gull.
En moderne utgave av den Malaysiske landsby hagen. Gull til denne hagen også.
Har hentet inspirasjon fra den Tyrkiske hagen. Forgylt sølv til dem.
Blomster – 15
Handelspladsen klar til sensommeren Store smil og en herlig summen af aktivitet prægede Handelspladsen, da de danske gartnerier i august slog dørene op for sensommerens planter. Indkøbere fra ind- og udland var på plads, og den store udstillingshal bugnede af både kendte og helt nye planter, og der blev handlet godt i løbet af de to udstillingsdage. Tekst og foto: Jens Poulsen
Begge åbningsdage på Handelspladsens augustudgave var præget af stort besøg.
Gartneriet Kofoed viste en Hoya Bella, der primært kendes som en ampelplante. Et smart stativ i potten løfter den smukke Hoya, så den nu også kan præsenteres på f.eks. et bord.
Gartneriet Nældebakken har købt rettighederne til Gartneriet Gunnar Rosenlunds forædling af den eksotiske Adenium, som her præsenteres af Annie Agger, Nældebakken og Trine Rosenlund, Gartneriet Gunnar Rosenlund.
Gartneriet Råhøj præsenterede en både spændende og meget smuk nyhed i form af Orostachys, der med sin sølvgrå, sukkulentagtige struktur passer fortrinligt til sensommerens krukker.
16 – Blomster
Hawaii Gartneriet præsenterede Luna, der holder 3-5 dage i åben blomst ifølge Stefan Lund, der her viser den flotte plante i al sin pragt.
Minimeret svind Maksimeret kvalitet Ny Chrysal Professional 2
Det nye Chrysal Professional 2, holdbarhedsmiddel til brug i butikken, er dobbelt koncentreret sammenlignet med hidtidige og konkurrerande produkter (5 ml/liter sammenlignet med 10 ml/liter). Dobbelt koncentration betyder færre miljøbelastende transporter af emballage og desuden af blomster idet Professional 2 reducerer svindet med 50%. Du sparer desuden 400 kr per 10.000 kr sammenlignet med rent vand i blomsterinkøp samt mindre arbejde med rengøring av vaser og spande og udskiftning av vandet. Omkostningen till selve produktet er trukket fra. Selv om Professional 2 er et mere effektivt produkt, er det ikke dyrere pr. dosis end pulver. Bedre kvalitet på blomsterne gør, at du kan have dem til salg i butikken i længere tid. Desuden får du tilfredse kunder, som kommer og køber igen.
Chrysal Nordic AB. Bantorget 11, SE-222 29 Lund, Sverige. Tlf. +46 046-19 05 40 info@chrysal.se www.chrysal.se
Stavanger blomsterfest med Stavanger Open!
Bente Aarreberg Rannekleiv fra Stavanger og Steinar Holskog fra Kristiansand, begge freelancere, stakk av med seieren med dette arbeidet.
18 – Blomster
Et nydelig ”teppe” laget Anniken Maane fra Blomsteratmosfære Sjølyst i Oslo og Ingrid Bendiksen fra Tornerose Blomsterverksted på Lillehammer.
Helgen 13. - 15. august var det igjen klart for blomsterfest i Stavanger. Interfloras lokalforening i Sør-Rogaland, Stavanger Sentrum (STAS) og lokale produsenter stod bak arrangementet i år som i fjor. I tillegg til ulike utstillinger fra produsenter av blomster, frukt og grønnsaker og ulike foredrag fra Hagelaget var det lagkonkurranse i blomsterdekorering. 15 lag hadde i år tatt turen til Stavanger for å konkurrere om heder og ære, og kr 10.000,- i premie til vinnerlaget.. Konkurrentene kom fra Fauske, Lillehammer, Oslo, Moss, Tønsberg, Kristiansand, Sandnes og Stavanger. Stavanger Open er en lagkonkurranse, det er bare en klasse og lagene kan blandes som man vil, men med 2 på hvert lag. I år var det såpass mange lag at det var
ikke plass til å samle alle på torget slik det var i fjor, men lagene stod spredt rundt i byen. Arrangørene hadde bestemt på forhånd hvor det skulle stå noen. Lagene fikk tildelt plassen sin ved å trekke et nr. Det var lov å bruke treet, steinen, plenen osv som var der lagene fikk plass. Noen brukte det i arbeidene, andre ikke. Det var også lov å bruke varer som var hentet i naturen. Oppgaven var å lage et arrangement på minimum 2 meter og maks størrelse 4x4 meter, og teksten var ” De vil opp! De vil ut! De vil fram! ... Ett monument. Arbeidene fikk stå etter at alt var ferdig – det ble gitt som en gave til Stavangers innbyggere for at de skulle ha noe fint å se på. Og de fleste arbeidene klarte seg gjennom lørdagens festligheter og stod
like fine på søndag til glede for alle turgåere i byen, på torget, langs vannet og i parken. For publikum sin del var det ekstra spennende å vandre rundt i sentrum denne lørdagen og følge med på arbeidet til konkurrentene og hvordan det ble til slutt. I tillegg var det fantastisk vær, så byen var full av skuelystne og kjøpelystne mennesker. Finn Schjøll var også på plass med sine gode historier og flotte blomster. Mange overvar showet hans på lørdag. En flott helg og vi gratulerer Stavanger med nok et flott mesterskap og arrangement. Blomsterbransjen fikk virkelig vist seg frem på mange måter.
Blomster – 19
Jeanette Surh og Iris Baumann, begge fra Kolnes-Zwerg Blomster Østervåg i Stavanger tok delt 3. plass. I tillegg fikk de publikumsprisen.
Linda Hammarlund fra Finn Schjøll i Oslo og Lisa Pålsson fra Blomst af Hansen i Oslo fikk også delt 3. plass for dette flotte arbeidet.
20 – Blomster
Stavanger Open 2010
21 – Blomster
I.C. Lauvring A/S
Sofiedalvej 37
DK-7480 Vildbjerg
T: +45 9713 2144
info@iclauvring.dk
www.iclauvring.dk
ÅBENT HUS LØRDAG DEN 30. OKTOBER KL. 10:00-18:00 SØNDAG DEN 31. OKTOBER KL. 10:00-17:00
Bliv inspireret af Annette von Einem Topscorer ved Nordisk Mesterskab 2009 Annette von Einem fik maksimum point fra to af de fire professionelle dommere - Jouni Seppänen (tidl. Nordisk Mester og Finsk Mester) og Kristin Voreland (Europamester, Nordisk Mester og Norsk Mester) - og det er bestemt ikke enhver beskåret. Annette opnåede således det højeste pointtal nogensinde givet for et binderi ved Nordisk Mesterskab. Annette blev Københavnsk Mester i 2008 og 2010 I 2007 vandt hun Tivoli Blomster Cup
KL. 12:00 - 17:00 ARBEJDENDE VÆRKSTED LØRDAG SØNDAG KL. 11:00 - 15:00
Blomsterkunst med et glimt i øjet - Det skal være overraskende, det skal være pirrende, og vi skal helst få folk til at opleve samspillet mellem blomster og kunst på en ny måde! Sådan lød målsætningen, da Birthe Pedersen i anledning af sit 25 års jubilæum som blomsterhandler i Herning bød til jubilæumsudstilling i Dalgashus, og målsætningen må siges at være opfyldt i disse flotte billeder fra en meget smuk og inspirerende udstilling. Som optakt til jubilæumsudstillingen var Birthe Pedersen og medarbejdere alle på svejsekursus, hvor de under kyndig vejledning fremstillede en lang række underlag og skulpturer, som indgik i de mange forskellige arrangementer. Udstillingen var på alle måder kreativ og nytænkende og viste bl.a., hvordan man med simple materialer fra dagligdagen som slik, cykelfælge, kaffekrus og sugerør kan skabe smukke og anderledes dekorationer og kunstværker.
Tekst: Jens Poulsen Foto: Henrik Mark
Blomster – 23
Blomsterkunst og søde blomsterier
24 – Blomster
Blomsterkunst og kaotisk orden Blomster – 25
Blomsterkunst med bøljer og baljer
26 – Blomster
Blomsterkunst og geometriske figurer
Blomster – 27
Europe’s got talent!
Eldrid og Assistenten Torbjörn Åkesson.
Men de er langt ifra amatører, de 12 som deltok i Eurofleurs 2010, også kjent som Ungdoms EM. Denne gangen arrangert i forbindelse med årets RHS Show Tatton park i Knutsford nær Manchester i England. Eurofleurs blir arrangert hvert fjerde år av Florint. En internasjonal organisasjon for blomsterdekoratører. Tanken er å samarbeide over landegrensene for faget, håndtverket og kreativiteten og for å profilere nye, unge blomsterdekoratørtalenter. Det første mesterskapet ble arrangert i 1998 også i England. For å kunne delta må finalisten ikke være fylt 25 år. I Norge er det dommer og fagrådet i Interflora som nominerer en deltager blant de aktuelle kandidatene. De inviterer én av kandidatene, med grunnlag bl.a. i hva deltageren har prestert i tidligere mesterskap. I år var det Eldrid Sundan fra Norges minste by Kolvereid, som fikk det ærefulle oppdraget å representere landet vårt. Første gang Eldrid fikk prøve seg i konkurranse i utlandet var da hun fremdeles var elev på Vea, under den årlige rosefestivalen i Doue la Fontaine, Frankrike. Sommeren 2008, mens hun gikk i lære hos Anne Kine Opstad Pettersson i Molde, deltok hun på DM i Møre og Romsdal. Der ble det delt første plass og NM kvalifisering. I NM i Stavanger ble det seier i B- klassen. Året etter vant hun B- klassen i DM i Møre og Romsdal igjen, og kvalifiserte seg til NM for andre gang. Etter endt læretid og fagbrev med ”Meget godt bestått” flyttet hun sakene sine til Oslo, hvor hun nå jobber i Storgatens Blomsterhandel for Torbjörn Åkesson. Der får hun prøve seg i et aktivt og 28 – Blomster
Tekst: Nina Skarseth Foto: Jens Poulsen
travelt miljø, med høy, faglig standard, norsk. Og når man først er ferdig med å sammen med for eksempel, ikke ukjente tolke og tror man har funnet en løsning, Jan Steinar Moen og Ingunn Helgerud så kan det vise seg at deltagerens tolkog 15 andre ivrige blomsterdekoratører ning ikke nødvendigvis er den samme og lærlinger. som dommernes tolkning. Men sånn kan En god idé er første skritt på veien. det jo være på norsk også. Eldrid fikk oppgaveteksten på de fem En annen utfordring er når man har arbeidene hun skulle lage til EM allerede i februar, og hadde derfor mange måneder å forberede seg og planlegge på, frem til konkurransen gikk av stabelen i juli. To av oppgavene kunne forberedes på forhånd. Det vil si at hun kunne planlegge til minste detalj hvordan de endelige arbeidene skulle se ut. Det ble mange lange kvelder nede i kjelleren på Storgaten Blomsterhandel, hvor det meste av de siste fem månedene ble tilbrakt. Skisser og ideer ble tegnet ned, prøvet ut og forkastet eller forbedret. Oslo Mesterskapet i april ble en del av øvelsene som skulle gjennomføres. Der ble det forøvrig en femte plass i A- klassen, med en meget bra poengsum på 340 poeng. Ca 3- 5 timer hver eneste dag etter jobb, regner Eldrid med at hun har brukt på forberedelser. Alt som ikke hadde noe med blomster og konkurransen å gjøre ble utsatt til ”høsten” og ”etter EM”. Tobbe ble med som assistent, og Runi Kristoffersen tok turen ned en dag for å snakke om blomster og relaterte emner. Eldrid synes selv at denne prosessen er noe av det mest lærerike med konkurranser, og satte stor pris på ulike tilbakemeldinger og synspunkter på ideene hun la frem fra venner og kolleger. Oppgavene med vedlegg var gan- Av alle oppgavene som ble løst, var Eldrid mest fornøyd med brudearbeiske mange sider det sitt. Et arbeid laget av veldig tradisjonelle nelliker med en ganske uvanlig teknikk. Her fikk hun også nesten prisen for det mest nyskapende å lese igjennom. arbeidet, men måtte i siste øyeblikk se seg slått av Tomasz Max Kuczyński Helt uproblema- fra Polen. Teknikken består av plaststrimler av lamineringsark med hull i, tisk var det heller slik at nellikene kan puttes i rimelig fort. På denne måten blir nellikene ikke å forsøke å brukt på utradisjonelt vis, hode mot hode, og slik at stilkene synes. Nellioversette fagsprå- kene er festet på en passe tykk stålstang dekket av en gummislange, slik ket fra engelsk til at det er enkelt å feste ranker på med knappenåler.
brukt månedsvis på å planlegge noe, så blir planene spolert fordi man ikke fikk ta med, eller ikke fikk tak i de nellikene som egentlig gjorde hele arbeidet. Slike detaljer er det lurt å ta tak i på forhånd. Det ble derfor noen telefoner til bl.a. Mattilsynet i Norge, og grossistene i England. Ordboken ble flittig brukt og flere hoder slo seg sammen, og alle ble enige til slutt. Nesten i hvert fall! Mandag 19. juli var det avreise til England. Eldrid synes selv hun fikk med seg verdens beste assistent til konkurransen. Tobbe har jo mange, mange mesterskap bak seg og et hav av erfaringer å ta av. Både som deltager, dommer og assistent. På Manchester Airport ble de møtt av representanter fra arrangørene, kjørt til hotellet hvor de fikk utdelt de forhåndsbestilte varene og presentert for de andre deltagerne. Tirsdag var forberedelsesdag med fri forberedelse. Eldrid valgte å bruke dagen på og lage konstruksjoner og hun viste mannfolka på hagemessen hvordan stikksaga og drillen brukes. De tre første oppgaven skulle presenteres på onsdag. Eldrid var godt fornøyd med resultatene og lå på en tredje plass sammenlagt etter første utfordring. Siste innsats denne dagen var plantearrangementet “The Kitchen garden”. Mange ble overrasket over blomstene som ble utdelt, for ikke å snakke om fraværet av gulrøtter og persille, men spennende var det i alle fall. Torsdag var finaledag. Endelig skulle det forberedte brudearbeidet bli virke-
Surprise oppgaven: Lets go Gardening.
lighet. Den aller siste timen av mesterskapet ble brukt til finaleoppgaven ”Let’s go gardening”. Deltagerne fikk utdelt en trillebår, en kjempe gaffel og en spade som måtte brukes, ellers var det fritt frem for løsninger på oppgaven. Etter opprydning, diverse taler, sceneshow og premieutdeling var det tid for fest. Vips, så var flere måneder med planlegging, tenking og jobbing endelig over. Eldrid havnet på sjuende plass, faktisk kun ca tjue poeng etter Ungarn son vant. Det var altså ganske tett mellom plasseringene.
Tusen erfaringer rikere dro de hjem til Norge og en velfortjent ferie var på sin plass. Noen ferierte hjemme hos mor og far i nord, og noen dro sydover til varmere strøk. Neste utfordring for Eldrid blir som assistent til NM i Molde 15.- 17. oktober, for en tidligere kollega på Molde Blomster, Cecilie Rindarøy. Noe Eldrid gleder seg og ser frem til. Dessuten er det jo snart EM for de over 25 også, kanskje man skulle ha tatt turen til Kroatia neste år for å se på?
Bukett: By the Golden Brook
Blomster – 29
Josefine og Knud den Store Josefine Kristensen fra Agaven i Frederikshavn var den danske deltager i årets Eurofleurs 2010, der blev afholdt i Tatton Park ved byen Knutsford i England. Som dansk juniormester havde hun kvalificeret sig til konkurrencen om Europamesterskabet for blomsterdekoratører under 25 år. Sammen med 11 kolleger fra hele Europa skulle Josefine Kristensen løse i alt fem opgaver. I BLOMSTER nr. 9 præsenterede vi to af Josefines arbejder, og her viser vi to af de lidt større opgaver og detaljer fra den smukke brudebuket. - Det var en meget stor oplevelse at være med, og jeg vil gerne takke Danske Blomsterhandlere for at have udtaget mig til så stor en konkurrence. Også en stor tak til min assistent og chef Laila Rosenkilde, som har bakket mig utroligt op, lyder det fra Josefine Kristens. Og her kommer så forklaringen til overskriften: Faktisk var Josefine lidt på hjemmebane - i hvert fald hvis vi skruer tiden små 1000 år tilbage. Dengang var området under dansk konge – Knud den Store – som også har givet navn til byen Knutsford. Byen hylder overalt den danske konge, som på engelsk hedder Canute the Great. Tekst og foto: Jens Poulsen
30 – Blomster
The Kitchen Garden
One Place in Tatton Park
Marriage at the Mansion
Blomster – 31
j
k
l
j k l m n o p q r s
15633 - 14,00 13078 - 19,00 13019 - 8,50 24667 - 69,00 SÆT/3 15629 - 19,00 24663 - 29,00 SÆT/2 24601 - 99,00 SÆT/3 24573 -129,00 SÆT/3 Katalog 15526 - 39,00
STORT UDVALG I BINDERI ARTIKLER
q
r
n
m FÅ TILSENDT GRATIS KATALOG
o VELKOMMEN TIL EN TUR I VORES SHOWROOM
s p
WESTPHALL TRADING
BALSTRUPVEJ 90 - 4100 RINGSTED - TLF: 57613500 - FAX: 57615066 wt@westphall-trading.dk - www.westphalltrading.dk
Lyng på Catwalk’en Over hele verden ser vi gang på gang, hvordan blomster og mode går op i en højere enhed. Modeskaberne leger med blomsternes farver og former på forunderlige måder. Se her, hvad 25 unge designelever fik ud af at arbejde med Calluna og Erica i deres efterårskollektion. Tekst og foto: Jens Poulsen
Hvordan kan sarte lyngblomster kombineres med efterårsmoden? Hvordan kan disse små, perlelignende blomsterhoveder indgå i kjoler, nederdele, overdele og sjaler? Det var udfordringen for 25 unge designere på den tyske Private Modeschule i Düsseldorf, hvor modedesigneren Annette Nonn og mesterfloristen Isabel Joeden assisterede de unge med deres efterårskollektion. Og lyng er fantastisk at arbejde med. Den kan væves ind i tynde trådnet eller syes direkte ind i sømmen på stoffet eller lægges mellem to transparente lag. Og så kan lyng optræde som en integreret del af det totale design! Mulighederne er enorme, og de unge designere var begejstrede over at prøve kræfter med botaniske materialer i deres kreatiEn let efterårskjole i oner. - Vi troede ikke rigtig på det fra star- silke med en stola af lyng. Forskelligt farten, men resultaterne taler for sig selv, vede lyngsorter indog vi kommer helt sikkert til også at går i stolaen. Bemærk arbejde med blomster i fremtidige også den matchende modeshows, lød det fra en de unge hårpynt. Model: Lisa modedesignere efter deres succes med Reinhardt / Design: Ronja Reinhardt. Lyng på Catwalk’en. Blomster – 33
Et pragtfuldt let design med en kort kjole af chiffon og silke. En smart, rund hat med et center af chiffon danner base for lynggrene. Alle sømme på kjolen er dekoreret med en bort af Calluna vulgaris hele vejen rundt. Model: Eva Friedrichs / Design: Nicolina Freischem.
Fantastisk kjoleliv af lyng på et tyndt trådnet. Her er både brugt Calluna vulgaris og Erica gracilis, der også indgår i hårpynten. Model:Sina Toll / Design: Natalia Strunk.
34 – Blomster
Et friskt efterårsdress med lyng på seler, hat og alle borter. Model og design: Sabrina Reinert.
Sort aftenkjole dekoreret med Erica arborea. Model: Lisa Atalan / Design: Nurtan Atalan.
Meget kort kjole, der holdes sammen i den ene side af fem satinstropper dekoreret med påsyet Erica gracilis. Model: Diellza Jerlin / Model: Rusanna Fribus.
Elegant aftenkjole med tre lysegrønne striber af lyng. Toppen er ligeledes dækket af den lysegrønne lyng med en utrolig effekt. Model: Natalia Strunk / Design: Olga Lozhenitsyna.
Blomster – 35
Allehelgensdag Allehelgensdag, en dag hvor vi minnes de døde. Vi minnes de som engang har stått oss nær. Dagen markeres første søndag i november og det er mange som ønsker å pynte litt ekstra på gravstedet med lys og barkranser denne dagen. Tekst og arbeider: Smestad Blomster Foto: Espen Grønli
Smestad Blomster ligger nær Vestre gravlund i Oslo og vi selger i forbindelse med Allehelgensdag en god del pynt, lys og lykter til kunder som ønsker det til gravstedene. De siste årene har vi ønsket å lage noen alternativer som er litt mer spennende en den tradisjonelle barkransen med konglepynt. Det ser vi har slått godt an hos kundene våre. Vi har tatt utgangspunkt i rimelige, men fine underlag, da det er viktig at det ikke blir for kostbart. Noen av arbeidene koster litt mer enn en vanlig barkrans, men det ser ikke ut til at det er noe problem for de kundene som ønsker seg noe som er litt annerledes og som gjør litt mer av seg. Det er viktig og ikke glemme denne målgruppen også. Vi har i de arbeidene som vises her valgt å bruke varer som man stort sett har til en hver tid i butikken. Mye av det er rimelige ting, slik som calluna og sølvtråd. Furuen er plukket ute. Det blir alltid mye avkapp fra blomstene vi bruker som f. eks. voksblomsten og Hortensiaen. Da er det fint å bruke det i slike arbeider som dette. Det gjør at man også får en god fortjeneste på arbeidene. 36 – Blomster
Hjerteunderlaget som er brukt i dette arbeidet er kjøpt ferdig. Det er en åpning i midten hvor man kan fylle med litt oasis eller mose som stikkmasse. Jeg har brukt furu, Hortensia, Calluna, bjørnebær og en Dendrobiumorchide.
Keramikkhjertet har jeg fylt med mose. Over det igjen har jeg festet sølvtråd med kramper. Rosen, voksblomstene og furuen er bare stukket ned i den tettpakkede mosen.
Grenkransen er dekorert med furu som er plukket ute. Jeg har også valgt å bruke Calluna og Hortensia fordi de holder bra på fargen selv om det tørker. Har også brukt Ceropegia ranker som er viklet rundt. Ceropegia holder lenge uten vann. Alle materialene er limt på med blomsterlim.
Her har jeg dekorert en Calluna. Jeg har brukt furu som er viklet rundt sammen med noen ranker med Ceropegia. Rosene er stukket ned i jorden med vannpropper. De kan fint tas ut når de visner og arbeidet vil være like fint, eller man kan bytte ut rosene etter hvert. Jeg har også limt på noe Hortensia innimellom furuen for å skape dybde i arbeidet.
Dette hjerteunderlaget har vi også kjøpt ferdig. Her er det bare viklet på Ceropegia, Calluna og voksblomst. Phalaenopsis orchideen står i en vannpropp som er stukket inn i hjerteformen. Når den er visnet kan man ta den ut eller bytte den med en annen blomst. Arbeidet fremstår da like fint.
Blomster – 37
udvider vi åbnings til kl. 14. Blomsterdekoratør Juledemonstration i Københavnsafdelingen
SØGES
selvstændig • erer du du • er godkreativ til at samarbejde • er du kundevenlig • er du frisk • er du ansvarsbevist • er du økonomisk • har du overblikket • har du lyst til at flytte • har du kørekort • har du lyst til en ny bil • har du lyst til selv at bestemme • har du lyst til at tjene penge • har du lyst til at få dit eget hus/butik • Kan du sige JA til ovennævnte, er det måske lige dig, jeg søger. Se hvem vi er : www.auningblomster.dk Jeg kan kontaktes på tlf: 22 17 31 45 – Torben Jensen
DB-København inviterer til juledemonstration
12
søndag den 24. oktober kl.14.00 på plejehjemmet i Rødovre
11
Vi har i år fået Trine Norby, som deltog i Danmarksmesterskabet, tilat komme og vise en masse spændende ting til Advent og Jul.
13
1
10
Som altid foregår det på plejehjemmet i Rødovre, hvor Maren igen i FRA år laver mad til os. 1. AUGUST Tilmelding skal ske til 1612@interflora.dk
9
Pris: Kr. 150,00 På gensyn Ayoe Jensen DB Københavns Afdeling
8 for fagfolk! Aftenåbent – kun
HOLST TIMING
å er old Vi h
7 Onsdag den 13. oktober tfra kl. 17.00 – 20.006 10 Vi sætter fagfolk i centrum og slår dørene op til VIP-aftenåbent
n be
5
tim2010 i ro og mag – der er masser af Gør dine indkøb til Halloween og til Julen er så kan du naturligvis nyde en specialiteter og lækkerier at vælge imellem. Og om ag dagen lille forfriskning, mens du handler. til fred mandag
Juleindkøb der rykker PS! I vores nye afdeling for tilbehør til blomsterbranchen har vi købt specielt ind af julevarer til denne aften – kom og gør et godt køb og kom i julestemning.
Vi glæder os til at se dig onsdag den 13. oktober hos 38 – Blomster
Jens Holst A/S
ib
Formland blomstrede Blomster og planter havde i rigt mål holdt sit indtog på efterårets Formland-messe, der også bød på en gennemgribende fornyelse med ny halinddeling, hvor området Home & Garden var en oase af inspiration for blomsterbranchen. I alt 16.000 besøgte messen i Herning, der havde 620 udstillere.
Tekst og foto: Jens Poulsen
Blomsterbutikker og havecentre havde fået særlig opmærksomhed på Formlands efterårsmesse. Ikke bare kunne man opleve Europamesteren Tor Gundersen og blomsterdesignerne Anette Østergaard og Bjarne Aarhus i et særligt Bloom Room, men leverandørerne til branchen var blevet samlet i to haller under fællestitlen Home & Garden. Det nye ”blomsterhandlerområde” bød udover udstillerne også på særlige inspirationsområder, der udover nævnte Bloom Room (se mere på de næste sider) også bød på et fantastisk Orangeri inspireret af Paradehuset på Gisselfeld og et særligt afsnit med nyheder i samme illusoriske opbygning som Orangeriet – virkelig gennemført! Fra starten var målet med de nye tiltag at give de besøgende wow-oplevelser! At give ny inspiration i nye omgivelser og ikke mindst at skabe dynamik! Det lykkedes over al forventning, og med erfaringerne fra efterårets messe, kan man med forventning se frem til forårsmessen, der finder sted 3.-6. februar 2011. Se mere de næste sider
Blomster – 39
Inspiration til butikken
Bloom Room - bare navnet summer af inspiration og det var netop, hvad de mange besøgende på Formland Autumn 2010 kunne hente fra blomsterkoryfæerne Anette Østergaard, Bjarne Aarhus og norske Tor Gundersen. Med udgangspunkt i fire forskellige butiksmiljøer viste de tre en bred vifte af binderi og nye ideer til butiksindretning. - Det var en stor udfordring, men vi viste med al tydelighed, hvad blomster og planter med den rette styling betyder for forskellige butiksmiljøer, siger Anna Marie Nielsen fra Floradania Marketing, som var med til at indrette inspirationsområdet. Bloom Nature
Anette Østergaard og Bjarne Aarhus
Bloom Match
Bloom Colour
Serviteur kunne som altid præsentere en flot stand, men også en ny medarbejder - Simon Rasmussen – der fremover primært får ansvar for blomsterhandlere i Danmark.
Flot præsentation af Callapors unikke og rustikke sortiment gav god handel og mange besøgende. Her ses en ny mørk, patineret serie i potter.
Trods ny placering på Formland-messen fandt indkøberne hurtigt frem til 2have, der bød på en række spændende nyheder til blomsterbranchen.
40 – Blomster
Denne lidt irgrønne serie var en af de helt store sælgere hos I.C. Lauvring, som på sin store stand bugnede af nyheder.
Smukke, kvalitetslys fra Vance Kitira med festlige julemotiver vakte berettiget opsigt hos Lübech Living.
Bloom Graphic
Michael Klitgaard viser her en af de helt store succes’er hos New Way – Everyday: en knaldrød serie i flere udgaver med sølvbelægninger i top eller bund.
Natur-natur og mere natur – det var budskabet fra Pia Hardis hos Krifon, da hun skulle give sit bud på sæsonens største succes.
Tilbage til nostalgien! Disse pragtfulde spande og baljer i zink fra NielsenDekor gik rent ind hos indkøberne på Formland.
Bavnegården havde stor succes med de mange smukke naturdesigns til bl.a Allehelgens Dag.
En helt ny serie af plantekrukker i plast og med ind- Udover et væld af spændende stearinlys kunne Lyskeglen også præsentere Lars Gøtske ny sælger på bygget lys gav travlhed hos Pot Olé. Sjælland og Fyn, der her ses sammen med indehaver Tina Testrup.
Blomster – 41
NM i blomsterdekorering 2010 Her er deltakerne i klasse A
Anita Hope
Camilla Dversnes
Cecilie Rindarøy
Anne E. B. Eriksen
Cathrine Olson
Ida Søderstrøm
Birgitte E. Carlsen
Cecilia Bast Sætre
Irmelin Iren Aas
Linda Figved
Stein Are Hansen
Karianne H. Bøyum
Marthe Ivarson
Thu Lieu Synstad
Kine Johansen
Merete Leirvåg
Tommy Eide
Kristine Høiskar Borgfjord
BLOK Blomsterdekoratørfagets Opplæringskontor, BUSKERUD
Tinas Blomster, Lier BUSKERUD
Lillesand Blomster, Lillesand VEST-AGDER
Oscar Mikael Nilsson Vika Blomsterglede OSLO
42 – Blomster
Camillas Blomsterdesign, Kristiansand VEST-AGDER
Sølvberget Blomster, Stavanger SØR-ROGALAND
Interflora Marihøna, Elverum HEDMARK/OPPLAND
Turid Brunsnes
Henriette Halvorsens eftf., Sarpsborg ØSTFOLD
Molde Blomster AS, Molde MØRE OG ROMSDAL
Slaattene Blomster, Arendal AUST-AGDER
Nathanielsen Blomster AS Harstad TROMS
Høyvik Fagblomster, Haugesund NORD-ROGALAND
Forus Blomster, Stavanger SØR-ROGALAND
Gunn & Roses, Verdal NORD-TRØNDELAG
Teie Blomst, Nøtterøy VESTFOLD
BLOMST af Hansen, OSLO
BLOK Blomsterdekoratørfagets Opplæringskontor, AKERHUS
Blomstertorget, Dale i Sunnfjord SOGN OG FJORDANE
Blomsterdekor AS, Rådal BERGEN
Drivstua Gartneri AS, Trondheim SØR-TRØNDELAG
Molde, lørdag og søndag 16. - 17. oktober
Lørdag 16. oktober
Søndag 17. oktober
09.00 - 10.30 Overraskelsesoppgaven 11.00 - 13.00 Forberedt oppgave
10.00 Finn Schjøll kommer på besøk 14.00 Premieutdeling
Konkurransen starter med to innledende oppgaver lørdag formiddag. Den første er en overraskelse, dvs. at oppgaveteksten er hemmelig.
Etter lørdagens to oppgaver går de 7 beste i klasse A og de 5 beste i klasse B videre til finalen som foregår søndag. Oppgaveteksten og hvilke varer som skal benyttes i finalen holdes strengt hemmelig inntil kvelden før da finalistenes navn offentliggjøres
Oppgaven og materialene til overraskelsesoppgaven deles ut dagen før. Det blir inntil konkurransestart tillatt med begrensede og konkrete forberedelser. Den andre oppgaven; Forberedt oppgave, fikk deltakerne tilsendt på forsommeren. Her må de selv stille med alle mate rialer. Selve arbeidet skal bli til i konkurransetiden.
Forberedt Oppgave: Lag et objekt som skal plasseres på en sokkel! Tema: Nasjonalromantikk Teknikk: Valgfri Tid: 2 timer
Her er deltakerne i klasse B
Birte Marie Hindrum Shishi Blomster, OSLO
Christina Iselin Amundsen Bukta Hoels Hage & Blomstersenter, Skien TELEMARK
Siri Åsnes
Blomstertorget AS, Dale i Sunnfjord SOGN OG FJORDANE
Eli Ekornsæter Johnsen
Kristine Nilsen
Kristina Åkre
Liv-Berit Risdal
Solstrand Blomster, Bergen HORDALAND
Min Blom AS, Øystese HORDALAND
Monika Holdbak Interflora Marihøna Elverum HEDMARK/OPPLAND
Blomsterbutikken Opdahl, Mjøndalen BUSKERUD
Slaattene Blomster, Arendal AUST-AGDER
Veronica Bratli Kildebo Blomster, Halden ØSTFOLD
Camilla Berentsen Kaktus Blomsterhandel, Kristiansand VEST-AGDER
Mona Hammerø Molde Blomster Molde MØRE OG ROMSDAL
Renate Hørte Lie Bentes Blomster AS Myren, Skien TELEMARK
Iris Baumann Jensen
Linda Klett Melhus
Sara Skoglund
Monica N. Pedersen
Kolnes-Zwerg Blomster, Stavanger SØR-ROGALAND
VEA - Statens fagskole for garnere og blomsterdekoratører, Moelv HEDMARK
Blomsterhandel, Melhus SØR-TRØNDELAG
Rossebø Blomster, Haugesund NORD-ROGALAND
Vivi-Ann Restad
Blomster Galleriet AS, Harstad TROMS
Blomster – 43
Landgard på vej til Copenhagen Markets
44 – Blomster
mange kunder på Copenhagen Markets, siger direktør Jürgen Rosar, leder af Landgard’s blomsterdivision. Jürgen Rosar er en del af koncerndirektionen i Landgard. Landgard er en strategisk gevinst Direktør Torben Flinch, Copenhagen Markets er glad for Landgard’s beslutning. Han siger: - Med Landgards tilsagn har vi vist, at vores markedskoncept og strategiske placering i Høje Taastrup også kan tiltrække store internationale aktører, som ønsker salg og distribution til København, Sydsverige og som brohoved til Skandinavien. Landgard vil trække mange kunder til Copenhagen Markets, hvilket gør en placering her endnu mere attraktiv for såvel danske som internationale fødevare- og blomstergrossister. Men selvfølgelig ser vores nuværende lejere også med en vis bekymring på konkurrencen fra Landgard. De kommende måneder gennemarbejder parterne projektet, bl.a. i form at detailtegninger og over indretninger og installationer,
Torben Flinch
hvorefter ledelserne i Landgard og Copenhagen Markets træffer den endelige beslutning om at indgå en lejeaftale. Om Copenhagen Markets Når Copenhagen Markets åbner i 2013, bliver det Nordeuropas største, mest moderne og effektive grossisttorv for fødevarer, blomster og brugskunst. Med sine 90.000 m2 placeret i Høje Taastrup Transportcenter vil det ud over at afløse det nuværende Grønttorv i Valby også samle nationale og internationale grossister og producenter af alle typer fødevarer og delikatesser, som det sker på de førende grossisttorve ved de Europæiske storbyer. Læs mere på www.copenhagenmarkets.dk
For et tidsrigtig uttrykk! -Stort utvalg i dekorasjonsmaterialer, vaser og kar.... Grunnleggende utdanning og spesialkurs
M
Foto: Jens Poulsen
HASLEVOLLEN 3E
0579 OSLO
22 65 08 66
Den internationale blomster, frugt og grøntgrossist Landgard Blumen & Pflanzen GmbH vil etablere sig på det Skandinaviske blomstergrossistmarked med en 6.500 kvm. stor Cash & Carry i Copenhagen Markets. De har besluttet sig efter en grundig research og bekræftet beslutningen i det netop underskrevne et letter of intent (hensigtserklæring) Landgard er en de betydeligste europæiske blomster-, frugt- og grøntgrossister, med afdelinger i 12 europæiske lande og en årsomsætning på 12 mia. kr. De største aktiviteter er 33 Cash and Carry forretninger i flere lande og 4 frugt- og grøntauktioner i Tyskland. Landgard er ejet af de tyske producenter. - Etablering af en Cash & Carry i Copenhagen Markets er et afgørende skridt i realiseringen af vores markedsstrategi for Skandinavien. Udbuddet bliver en kombination af dansk producerede blomster og Landgard’s brede udvalg, som vi er sikre på bliver attraktive for
ESTER
¢ Tivoli Blomster Show 2010
God generalprøve før DM i Århus Tekst og foto: Jens Poulsen
Tivoli Blomster Show 2010: Fra venstre ses Gullan Terndrup, Karsten Pindstrup, konferencier Puk Elgård og Sanne Dalgaard Jensen.
Med 33 deltagere i tre forskellige kategorier kunne Tivoli i København mønstre det største antal deltagere nogensinde til årets Tivoli Blomster Show. At det samtidig var 25. gang, at der afvikledes en konkurrence for blomsterdekoratører i Tivoli gjorde ikke begivenheden mindre interessant, og selv solen havde besluttet sig for at holde regnvejrskyerne på rimelig afstand.
Blandt deltagerne var ikke mindre end 7 kommende DM-deltagere, og de fik en glimrende optakt til DM-finalen i Århus. Vinder af Veteranklassen og samlet vinder af Tivoli Blomster Show blev Karsten Pindstrup, Blomsterværket Pindstrup i Århus, aktuel DM-deltager og Danmarksmester fra 2004. Sejren i Seniorklassen gik til Gullan Terndrup ligeledes fra Blomsterværket Pindstrup, mens Debutant-
Puk Elgård
klassen blev vundet af Sanne Dalgaard Jensen, Anemonen i Esbjerg. Et stort publikum fulgte dagen igennem den spændende konkurrence, der i år havde studieværten Puk Elgård som en underholdende og charmerende konferencier. Et stort og interesseret publikum fulgte konkurrencen dagen igennem
Blomster – 45
Giv en bog i Julegave…
Se mange flere bogtitler på
www.floristik.nu
Glæd dine dygtige medarbejdere eller dig selv med en bog i julegave. Det er årets bedste investering fyldt med ideer og inspiration til et helt år! Bestil dine boggaver allerede nu og glæd dig til en blomstrende Jul. Zhanna Semenova Floral Art
I en helt eventyrlig flot bog viser den unge talentfulde, russiske florist Zhanna Semenova den ypperste form for innovativt og kreativt blomsterdesign, der vidner om en fantastisk håndværksmæssig kunnen, mesterlige tekniske kvaliteter og en helt unik personlighed.
Bloom’s World 2010 Floral Designer’s Collection Efterår – Vinter - Jul
144 sider Format 33 x 25 cm Engelsk Pris: DKK 450,- excl. moms og leveringsomkostninger
Wedding Collection - buketten, kirken og festen… Det kræver en minutiøs planlægning både hos blomsterhandleren og brudeparret, hvis alt på den store dag skal gå op i en højere enhed. Det er også baggrunden for denne imponerende bog, som på over 400 sider har samlet har samlet inspiration og ideer fra nogle af de allerbedste florister i verden Bogen er ganske enkelt uundværlig i den professionelle kunderådgivning og giver kommende brudepar alle muligheder for at
vælge det helt rigtige ud fra bogens hundredvis af billeder. 430 sider + CD Format: 33,5 x 24,5 cm Engelsk/fransk/italiensk Pris: DKK 785,- excl. moms og forsendelsesomkostninger
International Floral Art 2010-11 Hele ideen med at udgive dette imponerende værk med bidrag fra hele verden hvert andet år er at tage pulsen på den innovative blomsterkunst i den floristiske verden – denne gang med bidrag fra Per Benjamin, Louise Graakjær, Jouni Seppänen, Annette von Einem og Kristin Voreland blandt de mere end 150 fremragende blomsterbindere, der er blevet udvalgt i årets publikation. Bogen er blevet en næsten ’floristisk bibel’ og er en uundværlig kilde til inspiration i dagligdagen.
46 – Blomster
300 sider Format 29 x 24 cm 300 illustrationer Pris: DKK 450,- excl. moms og forsendelsesomkostninger
På 176 sider bidrager internationale designere igen med masser af inspiration til det sidste nye til sensommer, efterår, vinter og ikke mindst jul. Der bydes på moderne, kreative og innovative binderier, og det hele er pakket ind i en lækker bog i stort format, så de mange smukke binderier kan nydes i alle detaljer.
Weddings 2010/2011
176 sider, Format: 23.5 x 33 cm Engelsk Pris: DKK 299,- excl. moms og leveringsomkostninger
Der er tale om et særdeles flot nummer af det internationale bryllupsmagasin ’Weddings 2010/2011’, som netop er blevet udgivet med et væld af det ypperste bryllupsbinderi. Tyve internationale designere viser over 160 brudebinderier. Annette von Einem er denne gang ene om at repræsentere nordisk binderi, og det gør hun aldeles fremragende med en flot serie brudebuketter.
Passionate Emotions Per Benjamin, Tomas De Bruyne, Max van de Sluis
Flowers in Love 3
Denne helt igennem vidunderlige bog udforsker alle sider af følelsesregisteret spændende fra kærlighed, hengivenhed, lidenskab og til romantik. Alle disse skønne følelser resulterer i levende og farverige designs. Og alt dette kombineret med de tre blomsterdesigneres helt specielle fornemmelse for at skabe vidunderlige stemninger og atmosfære i deres binderier betyder, at bogen Passionate Emotions kommer til at stå som et mesterværk i den florale verden. Man får sim-
Moniek Vanden Berghe har øje for detaljerne, og kreerer brudebuketter, brudetasker, corsager, hårsmykker og tiaraer med stor akkuratesse. Men hun smykker også bryllupsbordet, brudebilen, kirken og brudepigerne på en elegant og harmonisk måde. Denne bog præsenterer imponerende ideer til blomsterdekoratøren, men egner sig også i kunderådgivningen af enhver brud og gom, som ønsker et fantastisk bryllup. Flowers in Love 3 er ganske en-
160 sider Format: A4 Pris: DKK 90,00 excl. moms og forsendelsesomkostninger
Moniek Vanden Berghe
pelthen det allerbedste fra de tre designere i denne bog, så hent masser af inspiration og unikke ideer til butikken. 33 x 24.5 cm / 160 sider Engelsk / 150 illustrationer Pris: DKK 450,- excl. moms og leveringsomkostninger
Invitations II
Remaining Flowers
Daniël Ost
Daniël Ost
Daniël Ost er blevet en legende inden for floristikken og bogen ‘Invitations II’ føjer nye alen til hans berømmelse og popularitet. Den er simpelthen fremragende. Det lykkes endnu en gang Daniël Ost at forføre og overraske med sin helt igennem vidunderlige, spektakulære blomsterkunst. Titlen dækker over festbinderier – fra brudebuketter til borddekorationer og videre til overdådige rumud-
Daniël Ost er måske den mest fascinerende blomsterkunstner i verden, hvor han især er kendt for sine usædvanlige og grænseoverskridende kreative blomsterbinderier, der på én gang både henrykker og forvirrer beskueren. I bogen vises nogle af hans mest sublime arbejder inden for blomsterkunsten i fantastiske billeder, som yder farve og dybde til de imponerende binderier.
smykninger – og rummer uudtømmelig inspiration til den professionelle florist. 192 sider 33 x 33 cm, hardcover Engelsk, tysk, fransk og hollandsk Pris: DKK 750,- excl. moms og forsendelsesomkostninger
kelt et fremragende supplement til hendes to foregående internationale bestsellers med kærlighed og bryllup som tema. 23 x 23 cm / 120 sider Tysk/fransk/engelsk 200 illustrationer Pris: DKK 225, - excl. moms og leveringsomkostninger (køb alle tre titler for DKK 600,-)
144 sider 35 x 32 cm Engelsk, tysk, fransk hollandsk Pris: DKK 375,- excl. moms og forsendelsesomkostninger
Bestil dine bøger her
Workbook CHRISTMAS Her er Julebogen, som mange har ventet på i årevis. En bog, der med enkle, men effektive midler forvandler din butik til et Juleeventyr, der får kunderne til at strømme til. Sammen med sit blomsterteam har trenddesigner Marion Bauer i denne bog sat seks spændende og afvekslende temaer sammen, som alle er baseret på enkle og billige materialer, der er nemme at få fat på. De viste eksempler er alle med til at skabe inspirerende stemninger i Julebutikken og lader sig nemt udføre med en smule planlægning.
Ring Post Mail WEB
144 sider,Format 27,5 x 27,5 cm, CD medfølger Engelsk/Tysk Pris. DKK 450,- excl. moms og leveringsomkostninger
Bloom’s World 2010 Pris: Dkr. 299,-................................ 1161 Weddings 2010/2011 Pris: Dkr. 90,-.................................. 1160
Af Klaus Wagener & Susanne Mansfeld
sjæl med planter. Masser af ideer til potter og styling + tips til placering, gødning og vanding. 200 sider Format 24 x 27 cm Tysk Pris: DKK 150,- excl. moms og leveringsomkostninger
Dream Weddings
Denne bog byder på et væld af ideer, der giver alle muligheder for, at gøre brylluppet til den skønneste dag for både brud og gom. På 144 sider præsenteres læseren for de mest vidunderlige brudebuketter og andre bryllupsbinderier. Bogen er desuden forsynet med afsnit, der indeholder
Wedding Collection + CD Pris: Dkr. 785,-................................ 1155 praktiske tjeklister, tips og information om f.eks. bordplaner og blomsternes symbolsprog. 144 sider Format 24 x 27 cm Tysk Pris: DKK 150,- excl. moms og leveringsomkostninger
ning og inspiration. DVD medfølger. 160 sider Format: 24 x 31,5 cm Engelsk/tysk/fransk Pris: DKK 450,- excl. moms og leveringsomkostninger
E io mi Sposo (Jeg skal giftes)
Flowers in Love 3 Pris: Dkr. 225,-................................ 1154 International Floral Art2010-11 Pris: Dkr. 450,-................................ 1159
Remaining Flowers Pris: Dkr. 375,-................................ 1156 At bo med planter Pris: Dkr. 150,-................................ 1145
Klaus Wagner og Markus A. Reinhold Det permanente binderi tilfører stil, udsmykning og en attraktiv stemning til forskellige områder i boligen. Og så er det en kilde til godt salg uden en sidste salgsdag. En bog fuld af følelser og livskvalitet. En ideel platform med rådgivning og ideer til den fremtidsorienterede florist. Bogen indeholder masser af serviceinformationer om holdbare floristiske materia-
Passionate Emotions Pris: Dkr. 450,-................................ 1153
Invitations II Pris: Dkr. 750,-................................ 1157
Living - kreativ og succesfuld med holdbart binderi
- fra eventyrlig til landlig stil I den nyeste bog fra Petra Böttger – den kendte og særdeles erfarne bryllupsspecialist, får bryllupsbinderi en helt ny dimension med over 50 nye ideer til den smukkeste dag i livet. Bogens temaer: Det romantiske bryllup, Det royale bryllup, Eventyrbrylluppet, Det idylliske bryllup, Det hvide bryllup, Bryllup i rosens tegn + brudebuketter i alle former og stilarter. Uundværlig til kunderådgiv-
Zhanna Semenova Pris: Dkr. 450,-................................ 1162
- de smukkeste udsmykningsideer til brylluppet
Af Klaus Wagener og Hella Henckel Nu har man som blomsterhandler alle muligheder for at kunne rådgive sine kunder om planter i hjemmet. Bogen viser forskellige stilarter som f.eks. det kølige designer look, den brogede Ethnostil og det charmerende landlige med anvendelse af både grønne og blomstrende planter. Et væld af stemningsfulde billeder viser, hvordan ethvert hjem kan få
Workbook Christmas + CD Pris: Dkr. 450,-................................ 1163
Ja ich will!
At bo med planter - grønne ideer til hjemmet
+45 5944 4002 BLOMSTER – Postboks 39 – DK 4300 Holbæk blomster@3k.dk www.floristik.nu
Ja - Jeg vil Pris: Dkr. 150,-................................ 1046 ler og fremstillingsmetoder + en CD med alle viste binderier til optimal indsigt og kundepræsentation. 160 sider Format: 24 x 27 cm Engelsk/tysk Pris: DKK 450,- excl. moms og leveringsomkostninger
Floral Art - floral kunst med Klaus Wagener
Dream Weddings Pris: Dkr. 450,-................................ 1141 Living Pris: Dkr. 450,-................................ 1142 E io mi Sposo (Jeg skal giftes) Pris: Dkr. 350,-................................ 1139 Floral Art Pris: Dkr. 225,-................................ 1127
Se alle bøger på www.floristik.nu Alle priser er excl. moms og leveringsomkostninger
Vi sender bøgerne fra Danmark, men blomsterhandlere i Norge og Sverige kan betale i egen valuta på konto i eget land. På den måde slipper du for vekselgebyr og andre besværligheder - lettere kan det ikke gøres!
Telefon: En utrolig smuk bog, der på fremragende vis egner sig til rådgivning, når det gælder bryllup. I flotte billeder dækkes næsten alle former for bryllupsudsmykning – lige fra det traditionelle kirkebryllup til brylluppet i haven eller på stranden.
256 sider Format 25 x 35 cm Engelsk/italiensk Pris: DKK 350,- excl. moms og leveringsomkostninger
Klaus Wagener er blandt verdens kendteste blomsterdesignere. Tysklands hidtil eneste verdensmester viser i denne bog sin utrolige alsidige kreativitet. Som ingen anden forstår han at vise tidsånden i pragtfulde florale binderier, der taler for sig selv. En vidunderlig billedbog.
352 sider Format: 30 x 27 cm Tysk/engelsk Pris: DKK 375,- excl. moms og forsendelsesomkostninger
Butik: EU-momsnr. (kun Sverige og/Finland) Adresse:
Postnr: Kontaktperson:
By:
RETURADRESSE: Bladet BLOMSTER Billingstadsletta 13, N-1396 Billingstad Grorudveien 55 - 0976 Oslo Tlf +47 22 80 11 00
Fax +47 22 80 11 01
post@serviteur.no
Korsvejs Allè 22 - Strib 5500 Middelfart Tlf +45 70 26 60 62 Fax +45 70 26 60 63 post@serviteur.dk