HC-58L คูลเลอรใหม นวัตกรรมเพื่อชีวิตที่ลงตัว
น้ำดื่ม Sprinkle ขอแนะนำ HC-58L คูลเลอรรุนใหม ล า สุ ด แก ส มาชิ ก ทุ ก ท า น เราเลื อ กสรรนวั ต กรรม ที่ลงตัว ทั้งดานการใชงานและดีไซนทันสมัย เพื่อใหคุณ มีน้ำดื่มสะอาดและสะดวกสบายที่สุด
เพียงแควางถังน้ำไวภายในคูลเลอร HC-58L ที่สะอาดและปลอดภัย แลวใสแกนทอสูบน้ำลงไป หลังจากนั้นก็วางใจใหเครื่องทำงานไปโดยอัตโนมัติ คูลเลอร HC-58L จะสูบน้ำขึ้นมาเก็บไวที่ถังพักทำน้ำรอนหรือน้ำเย็น และพรอมที่จะเสิรฟ ความสดชื่นใหคุณไดทันทีที่ตองการ • • • • • • • •
ไมตองเหนื่อยยกถังน้ำขึ้นคว่ำดานบนอีกตอไป ไมตองกลัวน้ำดื่มอันมีคาจะหกเลอะเทอะ มั่นใจไดในความสะอาดและสะดวกสบาย คูลเลอร HC-58L ออกแบบอยางทันสมัย โฉบเฉี่ยว เหมาะกับการใชงานในทุกมุมของบานและสำนักงาน สามารถวางอยูในบานไดอยางกลมกลืน เหมือนเปนของตกแตงบานชิ้นหนึ่ง ในหองนั่งเลน หองทำงาน หองอาหาร คุณก็สดชื่นกับน้ำดื่มสปริงเคิลไดทันที ไมจำเปนจะตองวางคูลเลอรหลบอยูในหองครัวอีกตอไป
คูลเลอร HC-58L เริ่มวางจำหนายแลว สมาชิกทุกทานสามารถสั่งจองลวงหนาได ผานทาง facebook fan page ใหม ของเราที่ Sprinkle Drinking Water หรือโทรฯ เขา Call Center 0-2712-7272
บทบรรณาธิการ ศักยภาพของมนุษย มีจดุ สูงสุดอยูท ใี่ ด ความอดทนของรางกาย, ความสรางสรรคของสมอง, และความเขมแข็งของจิตใจ ใน ขณะทีม่ หี ลายคนยอมรับและอดทนอยูภ ายใตกรอบของขีดจำกัดเดิมๆ ทีท่ กุ คนลวนเชือ่ วาพวกเราไมมที างทำไดเกินกวาไปนี้ แนนอน แตกม็ อี กี หลายคนพยายามทีจ่ ะทาทายและกาวขามขีดจำกัดนีไ้ ปใหได คุณเชือ่ ไหม? วาเปนเวลาหลายทศวรรษ นับตัง้ แตมมี หกรรมการแขงขันกีฬาระดับโลก ทีผ่ คู นสวนใหญเชือ่ วามนุษยเรา ไมมที างวิง่ ไดเร็วกวาขีดจำกัด 4 นาที ตอ 1 ไมล จนกระทัง่ เมือ่ ป ค.ศ. 1954 โรเจอร แบนนิสเตอร นักกรีฑาชาวอังกฤษ เปน มนุษยคนแรกทีส่ ามารถวิง่ ระยะ 1 ไมลได ในเวลา 3 นาที 59.4 วินาที! แลวหลังจากนัน้ มา นักกรีฑาจากทุกชาติ ก็ทะยอยสรางสถิตใิ หมกนั คนแลวคนเลา และเรือ่ งขีดจำกัด 4 นาที ตอ 1 ไมล ก็กลายเปนเรือ่ งลาสมัยทีน่ า ขบขันไปเลย เมือ่ ความเชือ่ เดิมถูกทำลายลง เมือ่ ขีดจำกัดเดิมถูกทาทายและกาวขามไปไดสำเร็จ ผูค นมากมายก็พรอมทีจ่ ะออกเดินทางครัง้ ใหม เพือ่ ไปสำรวจพรมแดนใหมของศักยภาพมนุษย นอกจากเรือ่ งศักยภาพทางรางกาย แนนอนวาในเรือ่ งของสมองและจิตใจคนเรา ก็สมควรทีจ่ ะตองถูกทาทาย สำรวจ และกาวขามไปดวยเชนกัน นิตยสาร fresh เลมนีเ้ ราจึงขอนำเสนอเรือ่ งการกาวขามขีดจำกัดของความคิดสรางสรรค เราไดสมั ภาษณกราฟกดีไซเนอรสาวแสนสวย ผูอ อกแบบลวดลายใหกบั กระเปาผาทีส่ มาชิกของเราชืน่ ชอบ เราไดรบั ความรวมมือจากนิตยสาร 247 free copy โดยไดขออนุญาตและเรียบเรียงบทสัมภาษณชายหนุม ผูถ อื เปนนักคิดนักเขียนคน สำคัญของไทย และเราไดรบั ความชวยเหลือจาก TCDC อนุเคราะหบทความสรุปเนือ้ หาจากงานสัมมนาครัง้ สำคัญของป และ แนนอนวายังมีเนือ้ หาสวนอืน่ ๆ ภายในเลม ทีค่ งเขมขนและถูกใจสมาชิกของเราเชนเดิม เราคงไมสามารถสอนวิธกี ารกระโจนขามขีดจำกัดของความคิดสรางสรรคแบบ How-to แตเราจะพาสมาชิกของเราทุก คน มาเยีย่ มเยือน สำรวจ และทองเทีย่ วไปยังพรมแดนของความคิดสรางสรรค ทัง้ ในเมืองไทยและในระดับโลก เพือ่ เปนแรง บันดาลใจใหคณุ มองออกไป และเตรียมตัวกาวขามมันไปดวยตัวเอง
4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 16 18 20 22 24
Sprinkle’s Society My Neighborhood Edutainment Book Summary Innovation Green Living Health Tips Life Coach Creativity & inspiration Feature Interview 1 Trend Guru A Beautiful Trip Quick & Delicious SURVEY
ประกาศผล Reader Prize ฉบับที่แลว แนะนำ Hubba พื้นที่ทำงานแบบใหม หนัง เพลง หนังสือ แอพ วิเคราะหเทรนดเล็ก-เทรนดใหญ นวัตกรรมน้ำดื่มสำหรับผูยากไร ไอเดียเพื่อสิ่งแวดลอม สมองทำงานอยางไร ฝกสมองทั้งสองซีก คุยกับดีไซเนอรสาว Srinlim คมคิดน Creativities Unfold 2012 คุยกับประภาส ชลศรานนท ช็อปปงสินคา Hipsters มิลาน เมืองหลวงแฟชั่นโลก แนะนำรานอาหารใหมๆ รวมแชรความเห็นในแบบสอบถาม
My Neighborhood
เรื่อง : Kupchaka K. // ภาพ : Kanawat Jaiprom
‘HUBBA’ Coworking Space พื้นที่ทำงานและสังคมการแชรไอเดียดีๆ HUBBA ธุรกิจ Coworking Space ยานเอกมัย ที่เพิ่งเปดตัวไดไมถึงป แตดวย ไอเดียคอนเซ็ปตและโมเดลของการทำธุรกิจ ที่แปลกใหม ทำใหฮับบากลายเปนที่จับตา มอง และไดรับการยอมรับวาเปนบริษัท แหงแรกๆ ของประเทศไทยที่หันมาทำธุรกิจ ในเชิงสนับสนุนกลุมคนที่เรียกวา ‘Startup’ หรือผูประกอบการรายใหม “คำวา Startup หมายถึงผูที่เริ่มทำธุรกิจอะไรก็ได จะเปนฮารดแวร ซอฟตแวร งานออกแบบ งาน ดีไซนก็ได แตตองมีความแปลกใหม มีความเปน Innovation หรือตองคิดหาวิธีทำอะไรที่มีอยูแลว ใหดีกวาเดิม” เปนคำจำกัดความสั้นๆ ของคำวา Startup ในมุมมองของ คุณชาล เจริญพันธ ผูรวมกอตั้ง และดำรงตำแหนง Managing Director “ฮับบา คือ Coworking Space เปนสถานที่ ที่มาแชรการทำงานรวมกัน ซึ่งคนสวนใหญที่มาใช บริการก็คือฟรีแลนซ คนเริ่มทำธุรกิจใหม ชาวตางชาติ ที่เขามาทำธุรกิจในประเทศไทย คนพวกนี้เขากำลัง เริ่มทำโปรเจ็กตอะไรใหมๆ กำลังฟอรมทีม หาไอเดีย ก็จะใชสถานที่ของเราเปนเหมือนออฟฟศนั่งทำงาน โดยไม ต อ งลงทุ น ไปเช า ออฟฟ ศ เสี ย ค า ตกแต ง ซอมแซม เพราะในการเริ่มทำธุรกิจใหม เขาก็ตองมี ตนทุนและความเสี่ยงสูงอยูมากพอแลว” สำหรับบรรยากาศในการทำงานที่ฮับบาก็จะ แตกตางจากออฟฟศทั่วไป สามารถนั่งทำงานตรงไหน ก็ได โดยมีอุปกรณอำนวยความสะดวกตางๆ ให พรอมใชงานได ไมวาจะเปนเครื่องพรินเตอร แฟกซ สแกนเนอร ปากกา กระดาษ หรื อ แม ก ระทั่ ง กระดาษโพสตอิท ที่มีวางไวตามจุดตางๆ มีหอง ประชุม อาหาร และเครื่องดื่มที่ใชระบบบริการแบบ Self Service นอกจากการใหบริการสถานที่แลว เปาหมาย ที่แทจริงของฮับบาก็คือการสรางชุมชนของกลุมคน ที่เปน Startup ดวยกัน เปนศูนยกลางและศูนยรวม ของคนที่ตองการมีธุรกิจของตัวเอง และเริ่มตนทำ อะไรใหมๆ รวมทั้งจัดกิจกรรมอมรม ทำเวิรกช็อป เพื่อใหเกิดการแชรขอมูลความรูซึ่งกันและกัน
“ในชีวิตของผมไดเคยผานการเปน Startup ธุรกิจใหมมาแลว 4 ครั้ง จึงรูถึงความเหนื่อยยาก กวาจะทำใหเกิดไดตองเจอกับอุปสรรคเยอะมาก แถมยั ง ต อ งมี โ ชคช ว ยด ว ย ผมเลยอยากทำพื้ น ที่ ตรงนี้ขึ้นมา เพื่อใหคนที่เปน Startup ไดมารวมกัน มีสังคมของคนที่คิดอะไรคลายๆ กัน เพราะบางคน มีไอเดียแตไมมีทีมงานที่จะลงมือทำ หรือบางคน มีความสามารถแตยังไมรูจะเริ่มทำยังไง การเขามา เปนสวนหนึ่งของชุมชนนี้ จะชวยใหเรารูจักกับคน มากขึ้น และเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ ใหเปนไปไดมากขึ้น” ฮั บ บามี ก ารจั ด กิ จ กรรมเวิ ร ก ช็ อ ปเพื่ อ ให สมาชิ ก ได ม ารู จั ก กั น ได ม าเล า ถึ ง โปรเจ็ ก ต ข อง แต ล ะคนว า มี อ ะไรบ า ง ใครมี ป ญ หาก็ ม าช ว ยกั น ระดมความคิดหาทางออก เพราะฮับบาไมใชแค พืน้ ทีก่ ารทำงาน แตมนั มีคณุ คาของสังคมรวมอยูด ว ย “การไดพบปะกับคนที่มีความคิดคลายๆ คุณ มีความชอบคลายๆ กัน ขอแคคุณเดินเขามา เรามี คนที่พรอมใหความชวยเหลือ และถาโปรเจ็กตของ คุ ณ ดี จ ริ ง เรามี ก องทุ น มี นั ก ลงทุ น มี ที่ ป รึ ก ษา ในการทำธุรกิจ ทั้งหมดคือสิ่งที่คุณจะไดจากที่นี่”
5
ถ า คุ ณ กำลั ง มองหาพื้ น ที่ ท ำงานและสั ง คม ที่ แ ชร ไ อเดี ย ดี ๆ กั น ได ลองติ ด ต อ สอบถาม โทร. 0-2714-3388 หรื อ เข า ไปดู ร ายละเอี ย ดที่ www.hubbathailand.com
When You Think of Sprinkle… กลุมลูกคาสวนใหญของฮับบาจะเปนคนรุนใหมที่มี ไลฟสไตลแบบคนเมือง มีความคิดสรางสรรค ฉะนั้น ภาพลักษณขององคกรจึงเปนสิ่งสำคัญ ถือเปน First Impression ที่คนจะสัมผัสไดเมื่อเดินเขามา เรา จึ ง เน นการออกแบบในลั ก ษณะของความทั น สมั ย ดูดีมีดีไซน รวมถึงองคประกอบและการบริการเล็กๆ นอยๆ และเราเลือกใหน้ำดื่มสปริงเคิลเปนหนึ่งในการ บริการของเรา ดวยภาพลักษณของแบรนดที่เขากับ กลุมลูกคา การบริการที่ดี และคุณภาพความสะอาด ที่มั่นใจได
Edutainment
FILM Life of Pi : ผูกำกับ อัง ลี สรางจากนวนิยายขายดี ที่มีฉบับแปลเปนไทยแลว ในชื่อวา ‘การเดินทางของพาย พาเทล’ โดย ตะวัน พงศบุรุษ สำนักพิมพบลิส พับลิชชิ่ง หนังเรื่องนี้ เปนผลงานลาสุดของผูกำกับเอเชียที่โกอินเตอรใน ฝงฮอลลีวูด และประสบความสำเร็จกับ Brokeback Mountain (2005) เปนเรื่องแนวแฟนตาซีที่ผูเขียน ไดรับแรงบันดาลใจจากเพื่อนในวัยเด็กคนหนึ่ง เปน เด็กชายชาวอินเดียจากเมืองพอนดิเชอรรี ไดสำรวจ ประเด็นทางจิตวิญญาณตั้งแตในวัยเยาว เขามีชีวิต รอดจากเหตุการณเรือลม โดยอยูในเรือชูชีพเปน เวลา 227 วันกับเสือโครงเบงกอลชื่อ ริชารด พารเกอร ในนานน้ำมหาสมุทรแปซิฟก
Skyfall : ผูกำกับ แซม เมนเดส การผจญภัยครั้งที่ 23 ของ เจมส บอนด 007 และเปนผลงานครั้งที่ 3 ของ แดเนียล เคร็ก และได ฮาเวียร บารเด็ม นักแสดงสเปนวัย 43 ป เจาของรางวัลออสการนักแสดงสมทบชายยอดเยี่ยมประจำป 2007 จาก No Country for Old Men (2007) กลับมารับบทตัวรายอีกครั้ง กำกับโดย แซม เมนเดส ผูกำกับอังกฤษที่ทำ หนั ง ดราม า ที่ มี ป รั ช ญาลึ ก ซึ้ ง อย า ง American Beauty (1999), Road to Perdition (2002) และ Revolutionary Road (2008) ทุนสราง 150 ลานดอลลารสหรัฐฯ คาดวามันจะเปนหนังแอ็คชั่นระเบิดเถิดเทิง ที่เต็มไปดวยประเด็นทางสังคม และนาจะเปนบอนดภาคที่ลุมลึก นาติดตาม
APP
MUSIC Regina Spektor
Taxi Reporter
ในรายการตอบโจทย ตอนภูมิทัศนประเทศไทย สถานี Thai PBS มาโนช พุฒตาล กลาวถึงอัลบั้มนี้ที่ตั้งไวโดนใจวา “What we saw from the cheap Seats” - พวกเรามองเห็นอะไรจากที่นั่งราคาถูก มารูจัก เรจินา สเปคเตอร สักนิด เธอเปนสาวเชื้อสาย รัสเซีย-ยิว เกิดที่มอสโก แตมาใชชีวิตเรียนดนตรีที่นิวยอรก เปนดาวเดนของ Manhattan School of Music ตามประวัติเลาวาเธอเก็บสั่งสมประสบการณมาพอสมควร เคยมีโอกาสแสดงในรายการโชวยอดนิยมอยาง Saturday Night Live งานชุดนี้เปนชุดที่ 6 ที่ไดรับเสียงตอบรับดีที่สุด มีเพลงในสไตลเทๆ ที่นักวิจารณเรียกวา “Baroque pop” แตอยาไปสนใจเลยครับวาคืออะไร ใหรูวางานชุดนี้มีเครื่องเปาเพราะๆ เพลงจังหวะสนุก เสียงรองนารักไมแพศิลปนอยาง Lenka หรือวา Colbie Caillat ที่คณุ เคยชอบ แนะนำใหเสิรช ฟงเพลง Don’t Leave Me (Ne Me Quitte Pas) สุดๆ อะ รับรองวาคุณตองขอฟงซ้ำ
ขอชื่ น ชมกลุ ม SiamSquared Technologies (Thailand) ที่ พั ฒ นาแอพฯ นี้ ขึ้ น มาเพื่ อ ช ว ยให ผูโดยสารอุนใจขึ้นเมื่อขึ้นแท็กซี่ สามารถสงขอมูล ปายแท็กซี่เพื่อรองเรียนความประพฤติที่ไมเหมาะสม เช น ไม รั บ ผู โ ดยสาร ฝ า ฝ น กฎจราจร พู ด จา หยาบคาย หรือโกงคาโดยสาร โดยความสามารถ ของแอพฯ นี้ยัง Tag พิกัด GPS การเดินทางของ ผูโดยสาร และสงขอมูลไปยัง facebook ไดดวย มีผลดีตรงที่ชวยสกัดแท็กซี่เลว โดยขอมูลทั้งหมด ที่รองเรียนจะวิ่งไปที่กรมขนสงทางบก ดาวนโหลดฟรี ทั้ง iPhone และ iPad
BOOK No More No Less :
วงศทนง ชัยณรงคสงิ ห
หนังสือรวบรวมคำคม ของบรรณาธิการและนักเขียนขวัญใจเด็กแนว คัด ขอความเหลานี้มาจากสมุดบันทึกสวนตัว บางสวนจากทวิตเตอร คอนเซ็ปต ไมมากไมนอยจนเกินไป อานงาย เขาใจงาย ใหแรงบันดาลใจ และไอเดีย เล็กๆ นอยๆ ในการดำเนินชีวิตประจำวัน
6
Book Summary
เรื่อง : มนตรี บุญสัตย
เทรนดเล็ก-เทรนดใหญ Hi-Tech Hi-Touch เมื่อเร็วๆ นี้ ผูเขียนกลับไปอาน หนังสือ 2 เลม ที่เกี่ยวกับเทรนดของ สังคมเทคโนโลยี เลมแรกเขียนไวเมื่อ 3 ทศวรรษกอน และเลมหลังเขียนไว เมื่อ 5 ปกอน บทหนึ่งในหนังสือ Megatrends เลมแรก บอกไววา “Hi-Tech Hi-Touch” หรือที่เขาใจ งายๆ ไดวา “ยิ่งเทคโนโลยีพัฒนา สูงขึ้นเทาใด มนุษยเราก็จะโหยหา สุนทรียสัมผัสมากขึ้นเทานั้น” ใจความนี้นาสนใจทีเดียว “Megatrends: Ten New Directions Transforming Our Lives” เขียนขึ้นโดย จอหน ไนซบิตต (John Naisbitt) ตีพิมพครั้งแรกป 1982 (หรือ พ.ศ. 2525) เวลานั้น Megatrends ถือเปนหนังสือทำนายอนาคต ที่โดงดังมาก และมีอิทธิพลตอสังคมโลกในวงกวาง เนื่องจากจอหน ไนซบิตต เคยเปนที่ปรึกษาระดับสูง ดานเทคโนโลยีใหกับ IBM และบริษัทชั้นนำอยางโกดัก มากกว า นั้ น ยั ง นั่ ง เป น ศิ ษ ย เ ก า ระดั บ เกี ย รติ ย ศของ มหาวิทยาลัยฮารวารด นอกจากนี้เขายังเปนเพื่อน รวมรุนกับ อัลวิน ทอฟฟเลอร (Alvin Toffler) ผูเขียน The Third Wave (1980) ดังนั้น ปากเสียงของเขาคนนี้ จึงเปรียบไดกับเสียงแหงยุคสมัย เวลานั้นไนซบิตตอายุ 53 ป เขาบอกชาวโลก ผ า นหน า กระดาษว า อี ก 2 ทศวรรษ หรื อ ป 2000 เป นต นไป เทคโนโลยี ความเจริ ญก าวหน าจะส งให มนุษยเขาสูสภาวะ ‘Hi-Tech Hi-Touch’ นั่นคือ การ ใช ชี วิ ต จะเต็ ม ไปด ว ยเครื่ อ งไม เ ครื่ อ งมื อ ที่ ทั น สมั ย สะดวกสบายไปทุกดาน โดยเฉพาะโทรคมนาคม แต ภายในจิตใจของผูคนกลวงโบ ยังปรับตัวไมเทาทัน ความเจริญกาวหนาของเทคโนโลยี สปดของขอมูล ข า วสารมี ผ ลต อ ชี วิ ต ประจำวั น ในทางการเร ง เร า มนุ ษ ย เ ราเริ่ ม กลายสภาพพึ่ ง พาเทคโนโลยี ใ นการ แสดงออกและมี ป ฏิ สั มพั น ธ กั น เทคโนโลยี ทัน สมั ย แตทำใหคนกระดาง และกระหายอยากไดสัมผัสตอกัน มากขึ้น ตัดภาพมาที่วันนี้ ปรากฏการณที่อธิบายเรื่อง ทำนอง Hi-Tech Hi-Touch ไดดีก็เชน เคยไหมครับ ที่เขาไปในเฟซบุคของใครแลวพบวาหนุมสาวเจาของ โปรไฟล มีเพื่อนหลายรอยคน บางรายหนักขอกวา มีเพื่อนเปนพัน ทวาแตละวันพวกเขายังบนขรมบอกวา เหงา แขวนเพลงเศราๆ ติติงสังคมไปทุกดานเพื่อหา แนวรวม บางก็ถายรูปจานขาวตัวเองที่กินคนเดียว กม ลงถายเทาตัวเองไปวันๆ เพื่อรอคอมเมนตปฏิสัมพันธ จากเพื่อนในคอนแทคลิสต หรือผูชายบางคนก็มุงมั่นถายภาพคนรักของ ตัวเองมาลงอยูตลอดเวลา ราวกับคุณคาความสุขจาก
การถูกคอมเมนต ถูกคลิกไลค มีคุณคามากกวาการ ทำหนาที่เปนคนรักที่ดี คนประเภทนี้ปฏิบัติราวกับ กำลังแสดง Exhibition เพื่อเรียกแขกและบอกวาขานี่ ...คูล มีวัยรุนไมนอยมีไลฟสไตลแบบนี้ จนเรื่องทำนอง นี้ ถู ก สะท อ นออกมาแล ว ในตอนหนึ่ ง ของภาพยนตร รัก 7 ป ดี 7 หน ผูเขียนมองไปรอบๆ เรามีเทคโนโลยีสูงสง มีดีไวซ ชั้นดี แตผูใชบางกลุมกลับมีจิตใจที่แหวงเวา พยายาม ใชเทคโนโลยีพาตัวเองไปหาสัมผัสจากใครสักคน หรือใชเทคโนโลยีปรนเปรอตัวเองสูการเปน Somebody เพื่อจะไดสัมผัสจากคนสวนใหญ วัดจากปริมาณของ Like บนเฟซบุค หรืออินสตาแกรมที่เริ่มเปนดัชนีบงชี้ ปริมาณความสุขของคนคนนั้นได สวน Microtrends: The Small Forces Behind Today’s Big Changes วางจำหนายในป 2007 เขียน โดย มารค เจ. เพนน (Mark J. Penn) ปจจุบันมารค อายุ 57 ป เขาเคยทำงานใหกับ บิล คลินตัน และ โทนี่ แบลร เพราะเขาเปนผูเชี่ยวชาญพิเศษดานการ ทำรีเสิรชสำรวจความคิดเห็นของประชากรเพื่อนำไปสู การวางนโยบายของสังคมเมือง แกน Microtrends บอกเลาผูอานวา หากโลก เมื่อ 20 กวาปกอน วิถีชีวิตของมนุษยเปลี่ยนแปลง ด ว ย Megatrends ที่ เ ป น สิ่ ง ใหญ ๆ ไม ว า จะเป น เทคโนโลยีการสื่อสารระดับโครงสราง เชน คอมพิวเตอร เมนเฟรม หรือจานดาวเทียม ฯลฯ แตโลกในยุคตอไป ซึ่งจากปจจุบันไปอีก 5-10 ปขางหนา โลกเราจะพลิก โฉมไปเพราะสิ่งเล็กๆ สิ่งเล็กๆ ที่มารคพูดถึง เชน การที่ปจจุบันมีคนกลุมเล็กๆ เริ่มตนเขียน Blog (หรือ Fanpage) พอคนกลุมเล็กๆ นี้มีการรวมตัวกันมากขึ้นๆ มีความเหนียวแนน พวกเขาก็กลายเปนสื่อมวลชน อี ก แขนงหนึ่ ง ที่ มี ศั ก ยภาพมากในการรายงานเรื่ อ ง ตางๆ ไปสูผูอาน เปนตน ไอเดียของมารคนาสนใจตรงที่เขาสรุปวา ทั่ว ทุกภูมิภาคของโลก คนรุนใหมตางมีความเปนปจเจก กันมากขึ้น มากชนิดที่ไมเคยพบมากอนในประวัติศาสตร จนทำใหมีพฤติกรรมกลุม ความเชื่อ ความชอบ
7
รสนิยม แยกยอยเปนกลุมเล็กๆ หรือ Subculture มากมาย และหลากหลายนี้ เ อง ที่ จ ะสร า งความ เปลี่ยนแปลงใหเกิดขึ้นในสังคมได ไมวาจะเปนการมี สวนรวมทางการเมืองที่คนกลุมเล็กๆ ไดผลักใหเกิด การเปลี่ ย นแปลง หรื อ ระบบเศรษฐกิ จ ที่ จ ะมี สิ น ค า เฉพาะกลุมมากขึ้น เกิด New Economics ชุมชน ธุรกิจเฉพาะ ไปจนถึงความบันเทิงเฉพาะกลุม ฯลฯ พูดงายๆ วามันจะไมมีอะไรใหญกวาใคร แต จะมีการกระจัดกระจายเต็มไปหมด ผมทึ่ ง หนั ง สื อ 2 เล ม ที่ พู ด ถึ ง เรื่ อ ง Trends เหมือนกัน แตมีอายุหางกัน 25 ป มีแนวคิดหนึ่งที่มา บรรจบกันในเรื่องเดียวกัน นั่นคือ ทั้งไนซบิตตและ มารค เจ. เพนนบอกผูอานวา ไมวาโลกจะเดินทางไป ขางหนาอยางไร หรือมีอะไรเปนสิ่งเรา สิ่งที่มนุษย ตองพึงกระทำ คือ ความเขาใจในตัวเอง เพื่อรักษา ดุลยภาพของตัวเราตอสิ่งตางๆ ที่ตัดสลับหมุนเวียน เข า มาเป น พลวั ต การใช ชี วิ ต ที่ ทั บ ซ อ นกั น หลาย บทบาทหลายสถานะในบริ บทของสั งคมเทคโนโลยี ที่ ท ำให เ รามี ตั ว ตนได ม ากกว า หนึ่ ง เขี ย นอย า งนี้ อาจเขาใจไดงายกวาวา จะอยูรวมกับเทรนดใหญหรือ เทรนดเล็กได คุณตองรูจัก ‘ทางสายกลาง’ ไมมาก ไมนอย พอดี...พอดี
• Megatrends เลมแปลเปนภาษาไทย ชื่อวา “เมกาเทรนดทางสายใหญ สูอนาคต” แปลโดย สันติ ตั้งรพีพากร พิมพครั้งแรก ตุลาคม 2532 โดย สำนักพิมพรวมทรรศน • Microtrends แปลเปนไทยในชื่อ ‘เทรนดจิ๋วพลิกโลก’ โดย โตมร ศุขปรีชา และ ภาสกร ประมูลวงศ สำนักพิมพจีเอ็มบุคส (2552)
Innovation
Midomo โซเชียลเอ็นเตอรไพรส เพื่อความยั่งยืน บริษัทเรดบัตตันดีไซน (Red Button Design) ออกแบบเครื่องกรองน้ำพลังลอหมุน เพื่อแจกจายใหกับคนยากจนในทวีปแอฟริกา ที่ขาดแคลนน้ำดื่มที่สะอาดและ ถูกสุขลักษณะ วิธีการทำงานของ Midomo เครื่องนี้มันเจงมากๆ ตัวเครื่องมีลักษณะ เปนถังน้ำขนาดใหญ 2 ถังแยกกันเปนชั้นบนและชั้นลาง ประกอบเขากับตัวรถเข็น ธรรมดาๆ โดยติดตั้งโซและฟนเฟองจากลอของรถเข็น ตอเขาสูระบบปมน้ำ เพื่อดันน้ำดิบที่อยูภายในถังชั้นบนใหผานเขาสูเครื่องกรองน้ำขนาดเล็ก และสง น้ำกรองเขาไปเก็บไวในถังน้ำชั้นลาง ถือเปนผลงานดีไซนที่สอดคลองกับวิถีชีวิตประจำวันของผูใชเปนอยางดี เพราะชาวแอฟริกันที่อยูในชนบท ทองถิ่นทุรกันดารมากๆ พวกเขาจะตองเข็น ถังน้ำออกไปไกลหลายกิโลเมตร เพื่อตักน้ำดิบจากคลอง แลวคอยนำมากรอง หรือตมที่บานของตนเอง การใชเครื่อง Midomo จะชวยใหเขากรองน้ำได ตลอดเวลาที่เดินเข็นรถกลับมาบาน แถมยังใชพลังงานจากลอที่หมุนใหเปน แรงดันน้ำเขาเครื่องกรองไดอีกดวย ตนทุนคาผลิตเครื่อง Midomo ตกอยูคันละ 160 เหรียญสหรัฐฯ และ คาไสกรองน้ำอีก 25 เหรียญสหรัฐฯ เมื่อคำนวณเปนตนทุนของน้ำกรองสะอาด แลว ตกอยูที่ประมาณ 3 เซนตตอลิตรเทานั้น น้ำกรองนี้พอใชดื่มกินไดตาม มาตรฐานขององคการอนามัยโลก บริษัทเรดบัตตันดีไซน ทำการระดมเงินทุนเพื่อผลิต Midomo ออกแจก จาย ดวยการทำสรอยขอมือเล็กๆ ออกขายออนไลนในราคาเสนละ 275 ยูโร หรือประมาณหมื่นกวาบาท สรอยทำจากเงินสเตอริงและโทปาซสีฟา ออกแบบ โดย Alex Monroe รานจิวเวลรี่ชื่อดังระดับโลก ทุกเสนทำดวยมือของชาง
ผูชำนาญ ประกอบดวยการประดับประดาตางๆ ที่ สื่อความเปนผูหญิง มีสัญลักษณของน้ำ การศึกษา ความราเริง และความรุงโรจน ถื อ เป น โมเดลการกุ ศ ลที่ น า สนใจ และไม เพียงแคนั้น บริษัทเรดบัตตันดีไซนยังดำเนินธุรกิจ ในรูปแบบโซเชียลเอ็นเตอรไพรส หมายถึงองคกร ธุรกิจที่ตั้งขึ้นเพื่อหากำไรแบบพอประมาณ และ เน น ขายสิ น ค า หรื อ บริ ก ารเพื่ อ สร า งประโยชน สู สังคม นอกจาก Midomo แลว บริษัทเรดบัตตัน ดีไซนยังออกแบบอุปกรณเจงๆ อีกมากมายเพื่อ ชวยเหลือสาธารณประโยชน ถือเปนโมเดลธุรกิจ ที่นาสนใจ และโซเชียลเอ็นเตอรไพรสแบบนี้นาจะ เปนเทรนดที่มาแทนนโยบายแบบ CSR อยางที่เรา เห็นองคกรยักษใหญทั่วไปทำกันในปจจุบัน ถาสนใจเครื่อง Midomo และตองการสั่งซื้อ ชวยอุดหนุนสรอยขอมือ ลองเขาไปดูรายละเอียดที่ http://www.midomobracelet.org
LifeSaver จากมหันตภัยธรรมชาติ สูนวัตกรรมใหม หลังจากเหตุการณสึนามิในทวีปเอเชีย และเหตุการณ พายุ เ ฮอร ริ เ คนแคทรี น าในสหรั ฐ อเมริ ก า ไมเคิ ล พริตชารด ผูเชี่ยวชาญดานระบบบำบัดน้ำชาวอังกฤษ เล็งเห็นแนวโนมความสำคัญของน้ำดื่ม เขาไดสราง กระติกน้ำ LifeSaver ขึ้นมา ถือเปนนวัตกรรมใหม ลาสุดและสะดวกที่สุดในการกรองน้ำดื่มในภาวะฉุกเฉิน หลักการทำงานของกระติกน้ำ เริ่มจากการใส น้ำปนเปอนเขาไปที่กนกระติก แลวใชแรงแขนดันปมน้ำ ภายในให ล อดผ า นไส ก รองน้ ำ ชนิ ด ต า งๆ แล ว แต จะเลือกนำมาใช กระติกน้ำ LifeSaver ขายดีในหมู นักเดินปาผจญภัย ตอมามีการผลิตเปนถังน้ำสะพายหลัง ขายให กั บ กระทรวงกลาโหมสหรั ฐ ฯ เพื่ อ นำไปให ท หารที่ ปฏิบัติการในแอฟริกาไดใชงานกัน จนเมื่อบริษัทมีผล ดำเนิ น การที่ ดี ก็ มี ก ารประยุ ก ต ใ หม ใ ห ก ลายเป น แกลลอนกรองน้ำขนาดใหญ แจกจายใหกับชาวบาน ในถิ่นทุรกันดารในแอฟริกา หลั ก การทำงานของแกลลอนกรองน้ ำ LifeSaver ก็คลายๆ กับกระติกน้ำ โดยการใสน้ำ ปนเปอนเขาไปทางดานหนึ่ง ใชแรงแขนดันปมน้ำให
ผานไสกรองชนิดตางๆ และมีชองเล็กๆ เปดให น้ำสะอาดพุงออกมา แกลลอนกรองน้ำนี้จุน้ำได 18.5 ลิตร และ ไสกรองมีอายุการใชงานประมาณ 20,000 ลิตร เมื่อคำนวณเปนตนทุนของน้ำกรองสะอาด ตกอยู ที่ประมาณ 15 เซนตตอลิตร
8
Stellenbosch University’s HOPE Project มหาวิทยาลัยสเตลเลนบอช ประเทศแอฟริกาใต ออกแบบ เครื่องกรองน้ำที่ใชงานงายที่สุดในโลก โดยทำใหมันมี ลักษณะคลายถุงชาเล็กๆ วิธีการใชงานคือนำขวดน้ำที่มี ปากแคบมาใสน้ำปนเปอนจนเต็ม แลวนำเครื่องกรองน้ำ แบบถุงชานี้ใสตามลงไป คว่ำขวดลง แลวปลอยใหมัน ตกลงมาปดปากขวด และปลอยใหน้ำหยดผานออกมา ถุงชาเคลือบดวยฟลมบางๆ บรรจุยาฆาเชื้อโรค หลายชนิด ทอดวยเสนใยไฟเบอรระดับนาโน ภายในถุงชา บรรจุไวดวยแอคติเวทคารบอน เสนใยพอลิเมอรอีกหลาย ชนิด ถุงชา 1 ถุง กรองน้ำได 1 ลิตร ใชเสร็จแลวทิ้งเลย เมื่อถุงชานี้มาขยุมรวมกันที่ปากขวด มันจะกลาย เปนไสกรองน้ำที่มีขนาดเพียงไมกี่นาโนเมตร ชวยกรอง สิ่ ง สกปรก เชื้ อ แบคที เ รี ย และไวรั ส ได ดี ใ นระดั บ หนึ่ ง นวั ต กรรมแบบนี้ จ ะใช ไ ด ดี ม ากในยามเกิ ด ภั ย พิ บั ติ แ ละ เหตุการณฉุกเฉิน
Green Living
เรื่อง : กองบรรณาธิการ
ซูเปอรคาร พลังไฮบริด
ประหยัดไว แมไมใชในยาม สงคราม คนสวนใหญคุนเคยกับภาพโปสเตอรลุงแซมชี้นิ้วมาที่ ผู ช ม เพื่ อ เชิ ญ ชวนให ไ ปสมั ค รเป น ทหารในช ว ง สงครามโลก แตจริงๆ แลวในชวงเวลานั้น มีภาพ โปสเตอร ที่ น า สนใจอี ก มากมาย เพื่ อ รณรงค ใ ห กั บ ประชาชนทั้งผูชาย ผูหญิง เด็ก หรือผูใหญ ไดรวม กั นลงมื อทำสิ่ งต างๆ เพื่ อชวยชาติ อย างเชนภาพ โปสเตอรรณรงคประหยัดอาหารชิ้นนี้ สรุปสิ่งที่แมบาน ผู อ ยู แ นวหลั ง ทุ ก คนควรช ว ยกั น ในยามศึ ก สงคราม คื อ การกิ น อยู อ ย า งประหยั ด และใช ท รั พ ยากรอย า ง คุมคาที่สุด ภาพโปสเตอรนี้ใชเตือนใจเราไดตลอด เพราะถึงแมในตอนนี้จะไมมีสงคราม แตเรามีปญหา สิ่งแวดลอมและวิกฤติทรัพยากรดานตางๆ ลองอาน แตละขอและทำตามกันดูนะ
ไมใชเฉพาะซิตี้คารเทานั้นที่หันมาใชระบบเชื้อเพลิง แบบไฮบริ ด บริ ษั ท รถยนต ร ะดั บ โลกกำลั ง นำ เทคโนโลยีไฮบริดของตน มาใสไวในรถทุกระดับตลาด โดยเฉพาะอยางยิ่งรถระดับซูเปอรคาร การนำระบบ ไฮบริดมาใสไวในซูเปอรคารของตน ถือเปนการยืนยัน ความเหนื อ ชั้ น สมรรถนะ ประสิ ท ธิ ภ าพ และ เทคโนโลยีใหมลาสุด Peugeot Onyx เปดตัวที่งานปารีส มอเตอร โชว เมื่อวันที่ 29 กันยายน 2555 สรางความตื่นตะลึง ใหกับผูเขาชมงานไดมากที่สุด นับเปนซูเปอรคารเพื่อ สิ่งแวดลอมอยางสมบูรณแบบคันแรกของโลก อัตรา การบริ โ ภคน้ ำ มั น เพี ย ง 25 กิ โ ลเมตร/ลิ ต ร ใช เครื่ อ งยนต น้ ำ มั น เบนซิ น ขนาด 1.6 ลิ ต ร ร ว มกั บ มอเตอรไฟฟา 88 กิโลวัตต เผยใหเห็นแนวโนมของอุตสาหกรรมรถยนต ระดับโลก วากำลังกาวออกจากพลังงานน้ำมัน และ เข า สู ก ารใช พ ลั ง งานไฟฟ า ที่ มี ป ระสิ ท ธิ ภ าพดี ขึ้ น สะอาดขึ้น และเปนมิตรกับสิ่งแวดลอมมากขึ้น
สารพัด แก็ดเจ็ตไฮเทค ชวยรักษา สิ่งแวดลอมได อยางไร ? เทคโนโลยีสมัยใหม ไมใชคูตรงขามของสิ่งแวดลอม อันบอบบาง เราสามารถเลือกซื้อและเลือกใชสินคา แก็ดเจ็ตไฮเทคโนโลยีอยางรูเทาทัน และเปนมิตรกับ สิ่งแวดลอมอยางมากอีกดวย
1. Digitization
เฟอรนิเจอรจาก กากกาแฟรีไซเคิล ครั้งแรกในประเทศไทย สตารบัคส รวมมือกับ ดร. สิ ง ห อิ น ทรชู โ ต อาจารย แ ละนั ก ออกแบบเพื่ อ สิ่งแวดลอมชื่อดังของไทยจากคณะสถาปตยกรรมศาสตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร พัฒนานำเอา กากกาแฟที่ ใ ช แ ล ว จากร า นสตาร บั ค ส ม าผลิ ต เป น เฟอรนิเจอรเพื่อใชภายในรานสตารบัคส สาขาเมกา บางนา ซึ่งถือเปนรานสตารบัคสที่มีพื้นที่ใหญที่สุด ในประเทศไทยเวลานี้ ขั้นตอนการผลิต คือนำกากกาแฟไปอบจนแหง ผสมกับพอลิเมอรเบส กลุมโพลีเอสเตอร ใชสีจากกาก กาแฟธรรมชาติซึ่งไมไดปรุงแตง แลวนำมาอัดขึ้นรูป เปนเฟอรนิเจอรไดเลย ถาคุณมีโอกาสแวะไป ใหลอง มองหาโต ะ กลาง (Community Table) 2 ตั ว เคานเตอรปรุงเครื่องดื่ม (Condiment Bar) 2 ตัว และโตะกลม 5 ตัว นั่นแหละคือโตะที่ผลิตจากกาก กาแฟ รับรองวานั่งแลวจะมีความสุขระหวางจิบกาแฟ มากขึ้นกวาเดิม
9
ไมวาเพลง หนัง หนังสือ ภาพ จดหมาย หรือ แมกระทั่งแผนที่ แปลงมันใหกลายเปนไฟลดิจิตอล แลวโหลดเก็บไวในแก็ดเจ็ตชิ้นโปรด ตอไปนี้เราไมตอง ใชพลาสติกและกระดาษมากมายเพื่อใชเปนสื่อบันทึก แลว
2. Consolidation แก็ดเจ็ตชิ้นเดียวทำไดทุกอยาง สารพัดประโยชน อเนกประสงค อยางเชนสมารทโฟนเพียงเครื่องเดียว เราใชโทรศัพท ฟงเพลง เลนเกม ดูหนัง อานหนังสือ นาฬกาปลุก กลองถายรูป หรือแมกระทั่งไฟฉาย
3. Resell/Reuse เมื่ อ ซื้ อ แก็ ด เจ็ ต มาใช ก็ ต อ งใช ใ ห คุ ม ค า ใน ระยะเวลาที่ยาวนาน ถึงแมจะมีรุนใหมกวา ดีกวา ออกมาสูตลาด เราก็ควรใชมันตอไปจนกระทั่งพังคามือ หรืออยางนอยก็นำไปประกาศขายเปนสินคามือสอง ใหคนอื่นนำไปใชตอในราคาประหยัด
4. Community Sharing แก็ ด เจ็ ต ชิ้ น เดี ย วแบ ง กั น ใช ง านได ห ลายคน ภายในครอบครัวเดียวกัน ออฟฟศเดียวกัน หองเรียน เดียวกัน สามารถแชรแก็ดเจ็ตรวมกันถาจำเปน รวม เงินกันซื้อ และแบงกันใชงานใหไดประโยชนสูงสุด
5. Customization นอกจากการแบงปนกันใชงาน เทคโนโลยียังลด ความซับซอน และชวยสรางสินคาและบริการที่เฉพาะ เจาะจงกับตัวเราได เชนการเลือกชิ้นสวนประกอบ ภายในรถยนต จักรยาน ไปจนถึงสินคาที่ซับซอนอยาง คอมพิวเตอร ใหพอดีกับความตองการและกำลังเงิน ในกระเปาของเรา
Health Tips
ทฤษฎีสมองซีกซาย-ขวา สมอ
พัฒนา
มีความคิด
จิตสำนึก
เก็บบันทึก ขอมูล
และอารมณ
งซีก
พลังจิต
สมองประกอบดวย สมองซีกซาย และสมองซีกขวา ทำงานพรอมๆ กัน แตมีหนาที่แตกตางกัน มีบางเรื่องที่ สมองซีกซายเปนผูสั่งการอยางเดียว หรือสมองซีกขวา สั่งการอยางเดียว
ความจำ
เชิงสรางสรรค
ซาย
สรางขอมูล
ในเชิงตรรกะ
อ ม ส
า ว ข ก ี ซ ง
ทำหนาที่
ตัอยดางมีสิจิตนสำนึใจก
ควบคุมระบบ
ประสาท
จิตใต สำนึก
ควบคุมดูแล พฤติกรรมของมนุษย
ควบคุมดูแล พฤติกรรมของมนุษย
การใชตรรกศาสตร และการใชเหตุผล เชิงคณิตศาสตร
คิดแบบคูขนาน คิดหลายเรื่องพรอมกัน
การคิด ในเรื่องใดเรื่องหนึ่ง
การคิดวิเคราะห แยกแยะ
การเห็นเชิงมิติ กวาง ยาว ลึก
การคิดสังเคราะห สรางสรรคสิ่งใหม
การใชภาษา ที่มีทั้งการอาน และการเขียน
** การใชสมองทั้งสองซีกอยางสมดุล ทำใหเราสามารถใชชีวิตอยูไดอยาง ปกติสุข ไมสุดโตงไปทางดานใดดานหนึ่ง มีวุฒิภาวะทางอารมณ ทำงาน สำเร็จ และอยูรวมกับผูอื่นไดอยางปรองดอง
10
ความคิดสรางสรรค
ความรัก ความเมตตา รวมถึงสัญชาตญาณ
Life Coach
บริหารสมองทั้ง สองซีกใหสมดุล หลายคนไมสามารถใชสมองสองซีกไดดนี กั จึงมักจะมีปญ หาในชีวติ ทัง้ ๆ ทีค่ นเหลานีม้ คี วามสามารถสูง ถึงขัน้ เปน อัจฉริยะในดานใดดานหนึง่ เลยทีเดยี ว เราสามารถฝกและปรับปรุงการใชสมองทัง้ สองซีกใหสมดุลไดดว ยวิธที ี่ ไมยากนัก ลองทำตามดูสกั หนอยสิ วาดภาพในใจ เวลาวางๆ ก็ลองปดทีวี ปดคอมพิวเตอร และ วางสมารทโฟนลง นั่งนิ่งๆ หลับตาแลวจินตนาการวา คุ ณ กำลั ง อยู ท า มกลางผู ค น อาจจะเป น ที่ โ รงเรี ย น ออฟฟศ ศูนยการคา สวนสาธารณะ หรือสถานที่ใดๆ ก็ได ที่เปนแหลงชุมชน มีคนพลุกพลาน บริหารสมองซีกขวา ใหจินตนาการสถานที่นั้น ใหขยายกวางออกไปใหไดมากที่สุด เหมือนการถาย ภาพดวยเลนสมุมกวาง บริหารสมองซีกซาย ใหจินตนาการรายละเอียด ของจุดสนใจ เชนบุคคล วัตถุ หรือการลงมือทำอะไร สักอยาง ทามกลางสถานที่นั้นๆ
เกมกระดาน ฝกเลนเกมกระดานทั้งหลายใหเปนและชำนาญ มันเปนการจำลองสถานที่ในจินตนาการแบบเดียวกับ การวาดภาพในใจนั่นแหละ รวมไปถึง Board Game ชนิดตางๆ ที่ปจจุบันวางขายกันแพรหลาย ตัวตอภาพ หรือจิ๊กซอวเปนเกมที่บริหารสมองทั้งสองซีกพรอมกัน ในขณะที่ Sudoku และ Crossword ใชเนนบริหาร สมองซีกซายเทานั้น
สำหรั บ การเล น หมากรุ ก และหมากฮอส ใช บริหารสมองทั้งสองซีกได โดยระหวางเลนควรทำดังนี้ บริหารสมองซีกขวา มองสถานการณของเกม ในภาพกวาง ดูภาพรวมการวางหมาก ตำแหนงของ หมากทุกตัว รวมถึงตำแหนงที่วางเปลาดวย บริหารสมองซีกซาย ใหโฟกัสไปที่การเคลื่อน หมากของคูแขงแตละตา วาเขากำลังทำอะไร คิด อะไร และคาดเดาวาจะเกิดผลอยางไร เราจะโตตอบ ไปอยางไร
ในชีวิตประจำวัน ตามปกติ เมื่ อ เจอป ญ หาอะไรเข า มาในชี วิ ต ประจำวัน เรามักจะมีแนวโนมที่จะตอบโตและแกไข ดวยวิธีเดิมๆ ที่คุนเคย สำหรับคนที่ใชสมองซีกขวา มักจะแกโดยการมองภาพรวม สรุปประเด็นปญหา วางกฎเกณฑ แลวคอยลงมือแกไข สวนคนที่ใชสมอง ซีกซาย มักจะรวดเร็ว ฉับไว และทำตามสัญชาตญาณ เมื่อรูเชนนี้แลว เพื่อจะบริหารสมองทั้งสองซีก เราก็ ตองปรับเปลี่ยนวิธีการแกปญหาในชีวิตประจำวันเสีย ใหม หยุ ด ชะงั ก ทั น ที เ มื่ อ รู ตั ว ว า กำลั ง ทำอะไรตาม สมองซีกที่ตัวเองถนัด
11
บริหารสมองซีกขวา ฝกใช Gut Feeling หรือ สิ่งที่เปนสัญชาตญาณ ความคิดแวบแรกที่เขามาในหัว ลองเชื่อและทำตามดูบาง บริหารสมองซีกซาย คิด วิเคราะห แยกแยะ วางแผน รอเวลาใหเนิน่ ชาลงสักหนอย แลวคอยลงมือทำ
The Stroop Test ฝกการทำงานประสานกันระหวางสมองสอง ซีก ไดดวยวิธี The Stroop Test ลองหาสี เมจิกมาหลายๆ สี เพื่อใชเขียนคำศัพทของสีที่ แตกตางกัน เชนใชสีเขียวเขียนคำวา “แดง” ใช สีแดงเขียนคำวา “เหลือง” ทำแบบนี้ไปจนเต็ม ทั้งหนากระดาษ แลวนำขึ้นมาอานไปเรื่อยๆ บริหารสมองซีกขวา อานตามสีที่ตาเห็น บริหารสมองซีกซาย อานตามคำที่เขียน
Creativity & Inspiration
เรื่อง : Kupchaka K. // ภาพ : Kanawat Jaiprom
งานศิลปะ ของคนสรางสรรค ‘เอิ้น-ศริญญา ลิมปทองทิพย’
นับยอนกลับไปเมื่อ 3 ปที่แลว จากจุดเริ่มตนในการเขาประกวด โครงการ Talent Thai ของ กรมสงเสริมการสงออก กระทรวงพาณิชย มาจนถึง วันนี้ ดีไซเนอรสาวไฟแรง เอิ้น-ศริญญา ลิมปทองทิพย กอตั้งแบรนด SRINLIM ที่มีเอกลักษณในเรื่องของสีสัน สดใส บวกกับลายเสนกราฟก ซึ่งถือเปนจุดเดนสำคัญที่ทำให แบรนดของเธอเริ่มเปนที่รูจัก ในวงกวางมากขึ้น
“แรงบันดาลใจสวนใหญมาจากสิ่งรอบตัว ประสบการณ การเดินทาง ไดดู ไดเห็นที่มักจะไดมาแบบไมรูตัว เหมือนเราเก็บไวในลิ้นชัก อยากใชเมื่อไรก็สามารถดึงออกมาใชไดเลย” ศริญญานั่งคุยกับ fresh แบบสบายๆ ในตอนสายของเชาวันหนึ่ง ที่มาของการออกแบบชิ้นงานทุกชิ้น มาจากสายตาอันเฉียบคมที่เธอไดผสมเอาความเปนตัวเองลงไปดวย เชนเดียวกับดีไซเนอรหลายๆ คน ที่มักหยิบจับเรื่องราวใกลตัวมาเปนแรงบันดาลใจในการสรางสรรคผลงาน ผลงานชิ้นเอกที่ไดรับการพูดถึงมากที่สุดของดีไซเนอรสาวคนนี้ก็คือ LIKAY Collection เพราะนอกจาก จะนำเสนอถึงศิลปวัฒนธรรมไทยแลว ยังสามารถผสมผสานใหเขากับยุคสมัยไดอยางลงตัว “คอลเลกชั่นลิเก เกิดขึ้นจากมุมมองของคนสวนใหญที่มักจะตีความคำวาลิเกในแงลบ แตจริงๆ มันมี ความนารัก มีความเปนพื้นบานที่อยูกับคนไทยมานาน เอิ้นวานาจะทาทายดีนะ ถาเราจะสรางผลงานสักชิ้น เพื่อปรับมุมมองของคำวาลิเกที่ดู ‘ลิเก ลิเก’ ใหดูดีและทันสมัยมากขึ้น” จากความทาทายที่ไมเหมือนใครนี้เอง ทำใหผลงานของเธอดูโดดเดนและมีเอกลักษณ บวกกับฝไม ลายมือและความตั้งใจ ทำใหวันนี้เธอมีโอกาสเขาใกลคำวาโกอินเตอรมากขึ้น “อยากใหคนตางชาติไดรูจัก อยากรูวาเขาจะยอมรับผลงานของเราไดหรือเปลา”
12
แมจะเปนดีไซเนอรหนาใหม แตผลงาน ของเธอก็ไดมีโอกาสไปปรากฏใหชาวตางชาติ ไดเห็นตามที่เธอตั้งใจมาแลว ซึ่งเหตุผลหนึ่งที่ ทำใหงานของเธอเปนที่ฮือฮาและไดรับความ สนใจนั้น คงเปนเพราะมุมมองการนำเสนอของ ชิ้นงานที่กำลังไดรับความนิยมอยูในขณะนี้ “ตอนนี้เทรนดของงานดีไซนเริ่มกลับมา สูจุดที่เรียกวา Back to Basic จากที่กอนหนานี้ เคยไปไกลแบบสุดโตงมาแลว ก็เริ่มกลับมา มองหาอะไรที่เปนทองถิ่นมากขึ้น อยางพวก เกาอี้สานยานลิเภา ที่เราดูวาเชยมากเลย แต พอไปอยูเมืองนอกกลับแพงมากๆ แสดงใหเห็น วาของพื้นบานที่ดูธรรมดา ถามีการออกแบบ เพิ่มอีกนิดนึง มันก็สามารถไปไดไกล แครูจัก เอามาพัฒนา เชน การทำใหมันดูโมเดิรน หรือ ดัดแปลงใหเหมาะกับการใชงานในปจจุบันให มากขึ้ น เปลี่ ย นหน า ตาของบรรจุ ภั ณ ฑ ใ หม ก็ชวยใหสินคาชิ้นนั้นดูมีมูลคามากขึ้นไดแลวคะ” • เมื่ อ ยกเอาคอลเลกชั่ น ลิ เ กของศริ ญ ญา มาเป น กรณี ตั ว อย า ง fresh พบว า เธอ ทำงานไดอยางนาสนใจ • หยิ บ เอาวั ฒ นธรรม วิ ถี ชี วิ ต ของคนไทย มาใสในชิ้นงาน • ดึงลักษณะความโดดเดนของเครื่องประดับ ตกแตงของเครื่องแตงกาย ที่ประดับอยูบน ตัวชุดลิเกออกมา • ปรับสีใหม เพื่อใหเขากับยุคสมัย จนมั น กลายเป น ความลงตั ว ระหว า ง ความเปนไทยกับความโมเดิรน ที่ฝรั่งเห็นแลว นาจะชอบ นี่คือตัวอยางของการนำแรงบันดาลใจ และความคิดสรางสรรคมาผสานเขาดวยกัน อยางลงตัว “เราเองก็รูสึกสนุกและมีความสุขไปกับมัน เพราะการทำงานตรงนี้ คื อ เราเป น ดี ไ ซเนอร เปนคนที่ทำงานสรางสรรค ทำงานในดานบวก แกปญหาในสิ่งที่ไมดีใหดีกวาเดิม เพื่อใหคน ดูแลวแฮปป ถาเขาแฮปปเราก็ประสบความ สำเร็จแลว” ศริญญากลาวพรอมกับรอยยิ้ม
Urbane Wing : คอลเลกชั่น เป ด ตั ว แบรนด SRINLIM ที่ ไ ด แ รงบั น ดาลใจมาจาก ธ ร ร ม ช า ติ ใ ก ล ตั ว ที่ เ ห็ น แล ว ก็ ป ง เลย มี ทั้ ง หมอน โซฟา และที่นั่งบีนแบ็ก
LIKAY : ผลงานที่ไดรับการ พู ด ถึ ง มากที่ สุ ด โดดเด น ที่ ความคิ ด สร า งสรรค ใ นการ ออกแบบใหมีความลงตัวของ ศิ ล ปวั ฒ นธรรมไทย และ ความร ว มสมั ย ที่ มี ทั้ ง สี สั น และความแวววาวของเครื่องประดับไดอยางสวยงาม
Self-Similarity : คอลเลกชั่นลาสุด ที่ ไ ด ไ อเดี ย มาจากการดู ส ารคดี เปนงานลายฟอรมของสิ่งมีชีวิตที่ซ้ำ ในตัวของมันเอง ตามหลักทฤษฎีของ นักชีววิทยาชาวเยอรมัน
ถุงผาของสปริงเคิล ภาพนกยูงรำแพนคือสัญลักษณที่แสดงออกถึง ความรัก เปนเรื่องราวความรักของนกยูงที่กำลัง จีบกัน เลนกัน คุยกัน เหมือนเปนการ Sharing Nice Time ดวยกัน อยากใหคนเห็นแลวอมยิ้ม มีความสุข ไปกับมัน ที่สำคัญ เปนการแสดงออกถึงความเปน เอเชียไดดี เพราะนกยูงจะมีเฉพาะในแถบเอเชียเทานั้น
13
Feature
เรื่อง : ศูนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC : Thailand Creative & Design Center)
นิตยสาร Fresh ไดเขารวมสัมมนาในงาน Creativities Unfold 2012 จัดโดยศูนยสรางสรรค งานออกแบบ (TCDC : Thailand Creative & Design Center) และเราไดความอนุเคราะห ขอมูล สรุปยอใจความสำคัญจากวิทยากรที่เปนดีไซเนอรชั้นนำระดับโลก มาเผยแพรใหผูอานได นำไปพิจารณาและลองประยุกตใชในการทำงานของตนเอง
1. Dieter Rams เรียบแตมากประโยชน Dieter Rams หนึ่งในนักออกแบบอุตสาหกรรมที่ ทรงอิทธิพลในชวงยุคศตวรรษที่ 20 กลาววางาน ออกแบบไม ไ ด เ ป น หน า ที่ ข องนั ก ออกแบบภายใน องคกรเทานั้น แตงานออกแบบเปนหนาที่รับผิดชอบ ของพนักงานภายในองคกรทั้งหมด หนาที่สำคัญ ของนักออกแบบก็คือจะตองศึกษาทุกขั้นตอนของ กระบวนการผลิต เพื่อนำมาใชเปนขอมูลหลักในการ พัฒนาผลิตภัณฑ และผูประกอบการตองพรอมที่จะ เสี่ยง เพื่อการเปนผูนำทางธุรกิจมากกวาผูตาม บั ญ ญั ติ 10 ประการ สำหรั บ งานออกแบบของ Dieter Rams งานออกแบบที่ดี คือ • นวัตกรรม • ผลิตภัณฑที่มีประโยชน • ความสวยงาม • ความซื่อสัตยสุจริต • สามารถทำใหผลิตภัณฑเปนที่ เขาใจงาย-ใชงานงาย • ยอมไมกอความรำคาญกับผูใชงาน • จะมีอายุการใชงานที่ยืนยาว • จะตองใสใจในรายละเอียด ในทุกจุดของงานออกแบบ • จะตองเปนมิตรกับสิ่งแวดลอม • จะตองออกแบบใหนอยที่สุด เทาที่จะทำได 5 มุมมองแนวคิดการออกแบบที่ Dieter Rams ใชเปนแนวทางหลักในการออกแบบประกอบไปดวย 1) The Functional Dimension นักออกแบบจะตอง ศึกษาความตองการของผูใชที่มีความซับซอนและ หลากหลายมากขึ้ น เพื่ อ ให ผ ลิ ต ภั ณ ฑ ห นึ่ ง ชิ้ น สามารถสร า งความพึ ง พอใจให กั บ ผู บ ริ โ ภคอย า ง สูงสุด
14
2) The Communicative Dimension ทุ ก ผลิตภัณฑของงานออกแบบจะตองสามารถสื่อสาร ไดดวยตัวเอง 3) The Aesthetic Dimension ความสวยงามของ ผลิ ต ภั ณ ฑ คื อ การสร า งให ห นึ่ ง ชิ้ น งานน า สั ม ผั ส นาใชงาน และเปนสวนหนึง่ ของการใชชวี ติ ประจำวัน 4) The Temporal Dimension เราควรออกแบบ ผลิตภัณฑใหมีอายุการใชงานที่ยาวนาน 5) The Ecological Dimension การออกแบบที่เปน มิตรกับสิ่งแวดลอมจะตองเปนงานออกแบบที่ ‘นอย แตดีกวา (Less but Better!)’ และความเรียบงาย คือกุญแจของความสำเร็จ
2. Idris Mootee กระบวนการคิ ด เชิงออกแบบ Idris Mootee คือผูเชี่ยวชาญดานนวัตกรรมกลยุทธ ที่มีชื่อเสียง ดวยประสบการณกวา 25 ปในการให คำปรึ ก ษาผู บ ริ ห ารของบริ ษั ท 500 แห ง ในด า น กลยุทธและนวัตกรรม กอนหนานี้ เขารับผิดชอบ กลยุทธระดับโลกใหกบั ลูกคา อาทิ Nike, Nintendo, Intrawest, BMW และ AOL ปจจุบันดำรงตำแหนง ประธานกรรมการบริษัท Idea Couture ซึ่งเปน หนวยงานที่ไดรับรางวัลดานการนวัตกรรมกลยุทธ การออกแบบประสบการณ และความเขาใจของ ลู ก ค า โดยมี ส าขาที่ ซ านฟรานซิ ส โก โตรอนโต วอชิงตัน ดี.ซี และเซี่ยงไฮ Design Thinking หรือกระบวนการคิดเชิง ออกแบบที่ผสานสององคความรูคือ ‘ความรูทาง ธุรกิจ’ ที่เนนทำความเขาใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นในอดีต และปจจุบันและวิเคราะหเพื่อศึกษาแนวโนมทิศทาง ในอนาคต เขากับ ‘ความรูทางการออกแบบ’ ที่เนน การจิ น ตนาการ เป ด กว า งทางความคิ ด ในการ
ค น คว า หาความเป น ไปได ใ หม ๆ เพื่ อ ที่ จ ะเข า ใจ ปญหา รวมถึงความตองการของผูบริโภคแลวจึง ออกแบบสิ น ค า และบริ ก ารเพื่ อ ตอบสนองและให ทางออกใหดีที่สุด ทั้ ง นี้ ก ารทำความเข า ใจความต อ งการของ ผูบริโภคแคในปจจุบันไมเพียงพออีกตอไป ในการ สร า งโอกาสที่ ดี ที่ สุ ด เราต อ งสามารถวิ เ คราะห ถึ ง ปญหา และความตองการที่จะเกิดขึ้นในอนาคต ที่ แมในบางกรณีผูบริโภคอาจยังไมตระหนักถึงปญหา นั้นดวยซ้ำ หัวใจของ Design Thinking คือการใชวิสัยทัศนในการอานความตองการของลูกคาและตอบ โจทยใหไดเพื่อสรางโอกาสทางธุรกิจเปดตลาดใหม เพื่อนำเสนอสินคาและบริการที่สามารถเปลี่ยนแปลง พฤติกรรมของผูบริโภคไปจากเดิมดวยนวัตกรรม จากการออกแบบ
3. อนุ วั ต ร เฉลิ ม ไชย นวั ต กรรมและ การออกแบบ อนุวัตร เฉลิมไชย แบรนดไดเร็กเตอรคนแรกของ เอสซีจี ผูอยูเบื้องหลังการสรางแบรนดกระเบื้องและ สุขภัณฑ ‘COTTO’ ใหแข็งแกรงในระดับ Global Brand เขาร ว มกั บ ที ม COTTO Trendsetter ถอดรหัส Lifestyle Trend จนสามารถพัฒนา Trend Book ไดเปนของตัวเอง ในงาน Milan Design Week ที่ ผ า นมา อนุ วั ต รนำ Marmo Granito
กระเบื้องแกรนิโตที่ถือเปน Signature Collection ของ COTTO ที่ เ หมื อ นหิ น จริ ง อย า งน า ทึ่ ง ด ว ย Patented Technology และสร า ง Global Footprint ใหกับผูชมหลายหมื่นคน นวั ต กรรมทางเทคโนโลยี แ ละนวั ต กรรม ทางการออกแบบเปนเรื่องที่แยกออกจากกันไมได เพราะสองสิ่งนี้กลายเปนปจจัยสำคัญในการสราง โอกาสทางธุรกิจ โดยชวยเพิ่มมูลคาใหกับสินคาและ บริการ นวัตกรรมทางเทคโนโลยีเปนตัวชวยที่ทำให งานดีไซนกลายเปนความจริง เปนสินคาที่สามารถ ผลิตออกสูตลาดไดจริง ทั้ ง นี้ ก ารจะประสบความสำเร็ จ ทางธุ ร กิ จ อยางยั่งยืนนั้น Cotto ไมเพียงใหความสำคัญกับ นวัตกรรมและการออกแบบที่ดีเทานั้น แตใหความ สำคัญกับการ ‘เปนเจาของ’ ในเทคโนโลยีและองค ความรูเรื่องการออกแบบ โดยมีกระบวนการการ ศึกษาและวิเคราะหกระแสเทคโนโลยีและกระแสงาน ดีไซนทั้งในและตางประเทศ เพื่อทำความเขาใจ เทรนด (Trend Decoding Process) และที่ ส ำคั ญ กว า นั้ น นอกจากการเข า ใจ เทรนดแลว คือการเขาใจความตองการที่แทจริงของ ผูบริโภค เพราะในปจจุบันการตอบสนองดานการใช งานไมเพียงพออีกตอไป สินคาตองตอบโจทยทาง อารมณและเขาถึงความตองการในดานไลฟสไตล มากขึ้น ซึ่งนวัตกรรมและการสรางสรรคใหมๆ มี สวนชวยเปนอยางมากในการเพิ่มคุณคาและสราง มูลคาใหกับสินคาและบริการ
4. Birgit Mager นวัตกรรมสรางมูลคา ใหงานบริการ Birgit Mager เป น อาจารย ค นแรกที่ ส อน ‘การ ออกแบบเพื่อการบริการ’ ที่ K ln International Sc Ö
15
hool of Design (KISD) เธอไดพัฒนาทฤษฎีและ แนวทางปฏิ บั ติ ข องการออกแบบเพื่ อ การบริ ก าร อยางตอเนื่อง ในป 2004 ไดกอตั้งเครือขายการ ออกแบบเพื่อการบริการ ซึ่งเปนเครือขายขององคกร และธุรกิจระดับนานาชาติ ที่มุงพัฒนาการออกแบบ เพื่ อ การบริ ก าร เพื่ อ เสริ ม สร า งความรู แ ละความ เชี่ ย วชาญในศาสตร แ ละแนวทางปฏิ บั ติ ด า นการ สรางนวัตกรรมและการปรับปรุงการบริการ Service Design Network หรือเครือขายการ ออกแบบการบริการ ไดถูกยกระดับสูอีกแขนงหนึ่ง ของงานออกแบบ ที่กลายเปนปจจัยสำคัญที่จะนำ มาซึ่งโอกาสใหกับธุรกิจได ตัวอยางที่เห็นชัดเจน คื อ โครงการจากเครื อ ข า ยการออกแบบบริ ก าร ‘Customer Journey’ กระบวนการของการออกแบบบริการ มีขั้น ตอนสำคัญดังนี้ • เริ่ ม ต น ตั้ ง แต ก ารสำรวจตลาดและ วิเคราะหขอมูล • คิ ด ค น การพั ฒ นาการให บ ริ ก ารที่ เหมาะสมกับแตละกลุมเปาหมาย • กำหนดขอบเขตของโครงการ ว า จะ ลงมือปฏิบัติที่ไหนและเมื่อไหร และ • ขั้ น ตอนสุ ด ท า ยคื อ การสั ง เกตการณ เชิงลึก และลงมือสัมภาษณบริบทรอบขาง เพื่อได ชุ ด ข อ มู ล ที่ ส มบู ร ณ สำหรั บ นำมาออกแบบการ บริการไดอยางเหมาะสม ทั้งนี้ เพราะการสรางนวัตกรรมการออกแบบ จะช ว ยสร า งและส ง เสริ ม ให ผ ลิ ต ภั ณ ฑ ห รื อ สิ น ค า นั้นๆ มีประโยชนมากยิ่งขึ้น รวมทั้งมีประสิทธิภาพ และประสิทธิผลตอองคกร นับเปนศาสตรแขนงใหม ที่สามารถสรางโอกาสทางธุรกิจใหกับผูประกอบการ ได
Interview
เรื่อง : Meeritdee A. // ภาพ : กฤตพล วิทยวองไว
ดอกไมดวงตา ของ ประภาส ชลศรานนท ‘ผมชอบมองดู ด อกไม บ าน’ ประภาสขยาย ความว า ดอกไม บ านนั่ นคื อ ทุ ก งานที่ มั น เกิ ด ขึ้ น จากความคิ ด ซึ่ ง เขาจะตื่ น เต น แทบทุ ก ครั้ ง ที่ ดอกไม ทุ ก ดอกในแปลงสวนดอกไม แห ง ความ คิ ด จะเปลี่ ย นผ า นจากดอกตู ม กลี บ หุ บ ไปสู ก าร บานสะพรั่ ง ยามที่ ส ำเร็ จ ออกมาเป นชิ้ นงานแบบ รู ป ธรรม แต ในระหว า งทางก็ มี ก ระบวนการที่ ทำให เ กิ ด สิ่ ง เหล า นี้ ที่ ส ร า งขึ้ นจากสิ่ ง ที่ เรี ย กว า ‘ประสบการณ ’
เมื่อมองผานแวนใสกรอบเหลี่ยม ลึกเขาไปในดวงตาของชายผูนี้ เขา คือนักคิดแหงยุคสมัย งานของเขาทั้งงานเขียน งานเพลง งานเบื้อง หลังรายการทีวี และอะไรตอมิอะไรอีกมากมาย ลวนแลวแตไดรับการ ยอมรับในเชิงการสรางสรรคมาเปนเวลาไมต่ำกวา 2 ทศวรรษ จน ทำใหใครหลายคนตางยกยองใหเขาเปนไอดอล เขาคือ ‘ประภาส ชลศรานนท’ ทีมงาน fresh มีโอกาสไดนั่งคุยกับเขา ในชวงเวลาที่ผลงานอะ นิเมชั่นเรื่องแรกของเขากำลังจะออกฉายในอีกไมนาน
แรงบันดาลใจ เราเริ่มตนดวยคำถามพื้นๆ ที่วากระบวนการทางความคิดสรางสรรค มีที่มาที่ไปอยางไร “คุณรูไหมวาในตอนที่ผมเขียนเพลงเที่ยวละไม ผมไมไดเขียน ตอนอยูบนรถไฟ หรือนั่งอยูริมทะเลอะไรทั้งนั้น ผมเขียนตอนนั่งอยู บนโตะทำงานนี่ หลังจากผานการเที่ยว เคี่ยวกรำมาอยางเขมขนแลว หลายทริป ทั้งขึ้นเขาลงหวยในวัยหนุมกับกลุมเพื่อน ถาหากเราอยาก วาดภาพอะไรขึ้นมาซักรูปหนึ่ง อยางเชนรูปทะเล ผมหารูปทะเลให คุณเลยเปนรอยรูป ไมพอแคนั้น ถายรูปทุกซอกทุกมุม มาใหคุณดู เปนตัวอยาง กับอีกวิธีหนึ่งก็คือผมพาคุณไปนั่งริมทะเล พาไปตกปลา
16
ไปวายน้ำ ผมเชื่อวาวิธีนี้เมื่อคุณกลับมาคุณจะตอง วาดรู ป ได ส วยกว า การนั่ ง ดู รู ป แล ว วาดตามแบบ เพราะภาพที่ ว าดนั้ น มั น ออกมาจากจิ ต วิ ญ ญาณ ออกมาจากขางใน นั่นคือแรงขับที่เกิดขึ้น ซึ่งผม อยากจะชี้ใหเห็นวาประสบการณนำไปตอยอดเปน ชิ้นงานไดอยางไร” ประภาสยังกลาวตอไปอีกวาวิธีตนทางที่วานี้ เปนวิธีคิดแบบเตา และแบบเซน ที่เนนการผสาน ชีวิตใหเปนเนื้อเดียวกับธรรมชาติ ซึ่งเขาเชื่อวาถา มนุษยสามารถเชื่อมตอรางกายตนเองใหเปนเนื้อ เดียวกับทุกอยางที่อยูรอบตัว ก็จะสามารถทำอะไร ออกมาไดดีเสมอ “ในปจจุบันมีหนังสือ How-to ที่บอกขั้นตอน ใหคุณทำ ผมปฏิเสธวิธีการนี้ ดังนั้นคุณจะสังเกตได วาในคอลัมนคุยกับประภาส ผมจะไมแนะนำแบบ How-to เพราะมันงายไป ผมไมเชื่อวาของงาย สำเร็จรูปจะเปนของดี แลวชีวิตผมเลือกทางยากมา ตลอด ทางยากที่วาคือสมมุติเราจะวาดรูปเปด เรา ตองเห็นเปด และนั่งสังเกตเปดใหรูจริง จึงจะมา วาด”
สหวิทยาการ นอกเหนือจากการนำประสบการณมาใชเปนแรง บันดาลใจเพื่อการสรางสรรค การเรียนสรรพวิชาใน เชิงสหวิทยาการ ก็เปนอีกหนึ่งวิธีของเขาที่จะชวย ขัดเกลาความคิด และการกระทำใหกลมกลอมใน ทุกมิติ ประภาสตอบคำถามนี้โดยยกตัวอยาง “นาย ไขเจียว” เพลงที่เขาแตงใหกับวงเฉลียง “ในวั ย หนุ ม ถ า จะให ดี น ายไข เ จี ย วต อ ง สามารถทำสิ่งเดียวใหไดดีที่สุด นั่นคือการเจียวไข ซึ่งผมกำลังพูดถึงการทำอะไรใหดีคุณตองตั้งใจกับ มันอยางเต็มที่ แตเกินกวานั้นผมเชื่อวาถานายไข เจียวรูเรื่องดาราศาสตร รูเรื่องคน รูเรืองการถักโค รเชต รูเรื่องกวีบาง ผมเชื่อวาเขาจะเจียวไขอรอย กวานี้อีก ดังนั้นแนวคิดสหวิทยาการเปนเรื่องที่ผม ใหความสำคัญมาก เพราะความรูตางๆ สุดทายถา คุณยิ่งรูมาก ศึกษามาก ทุกอยางจะรอยรัดเปน ขมวดเดียวกัน สงเสริมซึ่งกันและกัน และคลี่คลาย ออกในวันที่ตองนำมาใช” ดังนั้นจะสังเกตไดวางานทุกชิ้นของประภาส จึงเต็มไปดวยแงมุมของความรูที่ถูกนำมาผสมกัน อยางหลากหลาย ยกตัวอยางใหชัดก็นาจะเปนเพลง ‘เธอหมุนรอบฉัน ฉันหมุนรอบเธอ’ที่ประภาสนำเอา ปรากฏการณทางดาราศาสตรมาเปนตนทุนในการ สรางเนื้อหา ออกมาเปนเพลงนารักๆ ซึ่งกลาวถึง ดาวสองดวงที่ดึงดูดเขาหากัน เปรียบไดกับความรัก ของหญิงชายบนโลกใบนี้ เขาเชื่อวาวัฏจักรของสิ่งที่ ยิ่ ง ใหญ มั ก จะนำมาอธิ บ ายวั ฏ จั ก รของสิ่ ง เล็ ก ได เสมอ เพราะทุกอยางลวนสอดประสาน และเกิดขึ้น จากตนทางเดียวกันทั้งสิ้น แตเคยสงสัยไหม วาในเวลาของชีวิตมนุษยที่ มี จ ำกั ด จะแสวงหาความรู ใ นหลายศาสตร ไ ด อยางไร
คำถามนี้ประภาสตอบไดอยางแยบคายโดย ยกคำกลาวของหลวงปูดุลย อตุโลที่วาหากเรายังมี เวลาสำหรับหายใจ เราก็ยังมีเวลามากมายในการ ศึกษาเชนกัน ซึ่งเขาก็ยึดถือหลักการเชนนี้ ประกอบ กับการเปดใจตนเองใหกวางเพื่อรองรับความคิดและ วิทยาการใหมโดยไมเกี่ยงงอน
ยักษ ดวยกระบวนการและวิธีคิดดังกลาว ไดออกดอก ออกผลกลายเปนงานชิ้นใหมที่สรางความนาตื่นตา ใจในวงการบันเทิง ภาพยนตรอะนิเมชั่นฟอรมใหญ ที่ อ า งอิ ง พื้ น หลั ง ของเนื้ อ หาจาก ‘รามเกี ย รติ์ ’ ตำนานเทพปกรณัมอันโดงดังเรื่องหนึ่งของเอเชีย “การทำแอนิเมชั่นเปนความใฝฝนของผมตั้ง แตสมัยเด็กที่ดูการตูนแลวอยากวาดการตูน พอวาด แลวก็อยากใหตัวการตูนขยับได ดวยความตั้งใจ สวนตัว ผมอยากนำเอาวรรณกรรมเอเชียซักเรื่อง หนึ่ ง มาเล า ใหม แต จ ะเอาเรื่ อ งอะไรล ะ นั่ น เป น คำถาม ก็นั่งคัดเลือกกับทีมงานจนไดขอสรุปวาเรา อยากเอาเรื่องรามเกียรติ์มาทำ โดยยืมตัวละครที่เรา ชอบมาแค 3-4 ตัว ยืมนิสัย ยืมแกนที่รบกันแหลก มาเขียนเรื่องใหม โดยสมมุติวานี่คืออีกหนึ่งอวตาร ของรามเกียรติ์ที่เกิดขึ้นทุกวัน ไมเวนแมแตโลกของ หุนยนต” ประภาสเลาตอถึงรามเกียรติ์ฉบับของเขา วา หนุมานและทศกัณฐในภพชาตินี้จะตองเปนเพื่อนกัน หลังจากที่ในภพชาติอื่นเปนคูขัดแยง ทั้งสองเดิน ทางเพื่ อ สร า งมิ ต รภาพและเพื่ อ ต อ สู กั บ พระเจ า ผู สรางในนาม ‘Ram’ ผูมีความตั้งใจทำลายทุกอยาง “ผมคิดวาคนที่เปนศัตรูกัน เขาเปนศัตรูกันก็ เพราะมีคนบอกใหเขาเปนศัตรูกันนะ คือไมไดเริ่ม เปนศัตรูดวยตัวเองนะ ซึ่งผมก็เชื่อวาเราเปนคนพุทธ ที่มีความเชื่อพื้นฐานผูกโยงกับเรื่องเวียน วาย ตาย เกิด คนบางคนอาจตองเคยเปนศัตรูกันกับใครบาง คนในอวตารหนึ่ง หรือในภพชาติหนึ่ง ดังนั้นในอีก ภพชาติหรืออีกชวงเวลาเขาทั้งสองอาจจะไมใชศัตรู กั น ก็ ไ ด อั น นี้ คื อ เหตุ ผ ลที่ ห นึ่ ง อั น ที่ ส องคื อ ผม ปรารถนาใหคนที่เปนศัตรูไมเปนศัตรูกัน”
งานคือการปฏิบัติธรรม สำหรับประภาาส เขาทำหนังเรื่องนี้คลายกับ การมาปฏิ บั ติ ธ รรม เพราะด ว ยเวลาการสร า งที่ ยาวนานเนื่องจากทางทีมงานรวมถึงไดนำเทคโนโลยี ที่เรียกไดวาดีที่สุดของเมืองไทยมาสรางภาพยนตร เรื่องนี้ ดังนั้นจึงทำใหการสรางกินเวลากวา 5 ป ซึ่ง ในระหวางทางทำใหเขาพบเห็นอะไรมากมาย จาก ความคาดหวั ง ที่ ม ากมายก็ เ ริ่ ม ถู ก ตั ด ทอนจนเป น ความปลอยวาง “สิ่งที่ผมครุนคิดมากที่สุดคือคิดถึงโดยวันคืน นั่นคือเรื่องความสัมพันธของมนุษย เนื่องจากเรา ผานชีวิตมาเยอะ เราจึงไดเห็นความสัมพันธของ มนุษย เราก็อยากพูดเรื่องนี้มากขึ้นเรื่อยๆ สวนเรื่อง ที่ ผ มศรั ท ธา ผมศรั ท ธาในความเชื่ อ ศรั ท ธาใน ศรัทธา ผมชอบมองความศรัทธาของคน เพราะใน สิ่งนั้นมีพลังอันยิ่งใหญ ไมตองเอาอะไรมากหรอก เชนวันที่ผูคนไปรอเขาเฝาพระบาทสมเด็จพระเจาอยู หัวที่สีหบัญชร พระที่นั่งอนันตฯ เราจะเห็นสายตา ของคนที่มีศรัทธาตอพระองค ผมศรัทธาในสายตา เหลานั้น รวมถึงทุกเรื่องที่เขาศรัทธาครับ” ประภาสจบคำพูดดวยสีหนานิ่งสงบ พรอม กับการสนทนาที่ดำเนินมาถึงในชวงทาย ดวยทีทา สงบนิ่งเขาย้ำชัดๆอีกครั้งวา ถึงแมวาเขาจะปลอย วางเรื่องราวอะไรไดหลายเรื่องก็ตาม แตสิ่งหนึ่งที่ยัง สามารถผลั ก ดั น ให ชี วิ ต เขาดำเนิ น ต อ ไปอย า งมี ความสุ ข นั่ น คื อ การสร า งงานใหม อ ยู ต ลอดเวลา ตราบเทาที่เขายังมีแรงคิด แรงทำ เขาก็ทำมันไป เรื่อยๆ เพื่อสรางสรางดอกไมดอกใหมใหบานใน สวนแหงความคิดสวนตัวอยูเสมอ ซึ่งเราก็หวังเชนนั้นวาจะไดเห็นรูปแบบงาน ใหมๆ ที่นาตื่นตาตื่นใจ เต็มเปยมดวยความคิด สรางสรรคของประภาสตอไป
ยักษ Yak เรื่องราวการผจญภัยของเจาหุนกระปอง 2 ตัว ที่ ถูกลามติดกันไวดวยโซที่ผลิตจากวัสดุพิเศษ ที่ตัด อยางไรก็ ไมขาด เจาหุนตัวใหญ ถูกเรียกวา “นา เขียว” และ เจาตัวเล็กสีมวง ถูกเรียกวา “เจาเผือก” เรื่องราวความสนุกจึงเริ่มตนขึ้นเมื่อทั้ง 2 จะตอง ออกเดิ น ทางเพื่ อ ตามหาความทรงจำ ที่ เ กิ ด ขึ้ น พรอมมิตรภาพ เสียงหัวเราะ และความสนุกสนาน ผลงานภาพยนตรแอนิเมชั่นโดย ประภาส ชลศรา
Trendguru
เรื่อง / ภาพ : Thiti Thimapan
10 06 08 01 04
สําหรับผูทํางานสรางสรรค ก็ตองใชเคร•่องไมเคร•่องมือมากมาย เพ•่อจะไดมีแรงบันดาลใจ และตองแตงกายให Hip สักหนอย คนรอบขางจะไดรูจักและเขาใจตัวตนของเรา
11
Hipsters Gone Wild 1 2 3
09
4 5 6 7 8 9
05
10
03 11
เสื้อผาสําหรับฤดูหนาว +T$ ÄÞí รองเทาผาใบหนัง LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg Âïêâëâäæéáì ×âäëÞ กระเปาถือและสะพาย LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg Äòààæ โตะทํางานไมและกระจก โดย Zanotta LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ½Åìêâ พรม LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÆȾ กระจกติดผนัง LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÆȾ ตูติดผนัง โดย Flou LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÉÆÊ อารมแชรโลหะ โดย Emeco LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÀïÞãñ โคมไฟติดเพดาน โดย Tom Dixon LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg Áâàìï ÊÞïñ เครื่องเสียง iPod, iPhone รุน The Parrot โดย Starck LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg æÐñòáæì โนhตบุค Samsung Series 9 LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÐÞêðòëä
• @Home อาคาร S31 สุขุมวิท 31 โทร. 02 662 2999 • Craft อาคาร Noble Solo ทองหลอ โทร. 02 714 9040 • Decor Mart Design Center ทองหลอ 19 โทร. 02 365 0789-93 • Ermenegildo Zegna ชั้น M Siam Paragon โทร. 02 610 9355-9 • Gap ชั้น 1 Siam Paragon โทร. 02 610 9000 • Gucci ชั้น 1 เซ็นทรัล ชิดลม โทร. 02 254 2925 • IKEA บางนา-ตราด โทร. 02 708 7999 • iStudio ทุกสาขา • LIM สุขุมวิท 51 โทร. 02 662 6376-77 • Samsung สอบถามรายละเอียดไดที่ หางสรรพสินคาชั้นนําทั่วไป
02 07
1 เสื้อผาสําหรับฤดูหนาว +T$ ÄÞí 2 ผาพิมพสําหรับตกแตงทั่วไป LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÆȾ 3 โตะทํางานไม โดย Case LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÀïÞãñ 4 อารมแชรไมบุผา LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg Æëáâõ ÉæóæëäêÞéé 5 เทียนหอม โดย Fornasetti LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÐâÞðìëð 6 หมอนอิง LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ×âë 7 โคมไฟตั้งพื้น โดย Christian Liaigre LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÀåïæðñæÞë ÉæÞæäïâ 8 รองเทาสนสูง LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÑÌÍÐÅÌÍ Òëæîòâ 9 กระเปาสะพาย LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÊÞëäì Ñìòàå 10 กลองดิจิตอล Samsung NX1000 LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÐÞêðòëä 11 เครื่องเสียง iPod, iPhone โดย Bose LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg æÐñòáæì 12 แวนกันแดด LO<8TCETDGR_OWD6c6 9Wg ÊÞëäì Ñìòàå
04 07
02
10 11
01
12 09
06 05
08
03
• • • • • • • • • • •
Christian Liaigre ชั้น 2 The Promenade โทร. 02 655 0385 Craft อาคาร Noble Solo ทองหลอ โทร. 02 714 9040 Gap ชั้น 1 Siam Paragon โทร. 02 610 9000 Index Livingmall ทุกสาขา โทร. 02 417 1111 Mango Touch ชั้น 1 Central Plaza Grand พระราม 9 โทร. 02 103 5999 IKEA บางนา-ตราด โทร. 02 708 7999 Seasons เอกมัย 20 โทร. 02 715 0845 TOPSHOP Unique ชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด โทร. 02 613 1660 Zen ชั้น 7 แผนกสินคาตกแตงบาน โทร. 02 100 9999 iStudio ทุกสาขา Samsung สอบถามรายละเอียดไดที่หางสรรพสินคาชั้นนําทั่วไป
A Beautiful Trip
เรื่อง / ภาพ : กองบรรณาธิการ
จับตา เทรนดใหมๆ มองหา แรงบันดาลใจ เยือนมิลาน เมืองหลวง แฟชั่นโลก
มิลาน หรือที่คนอิตาลีเรียกวา มิลาโน เปนเมืองหลวงของแควน ลอมบารเดีย อยูทางภาคเหนือของ ประเทศอิตาลี มีชื่อเสียงในดานแฟชั่น สถาปตยกรรม และงานศิลปะ ถูกขนานนามใหเปนเมืองหลวงแฟชั่น ของโลก เชนเดียวกับนิวยอรก ปารีส ลอนดอน เพราะที่นี่ เปนศูนยกลางดานธุรกิจ การคา การเงิน เปนที่ตั้งของตลาดหุน สำนักงานใหญบริษัทชั้นนำของ อิตาลี และที่สำคัญคือ เปนแหลง กำเนิดของแบรนดแฟชั่นอิตาลี โดยดีไซเนอรชั้นนำระดับโลก อยาง Valentino, Gucci, Versace, Prada, Armani and Dolce & Gabbana
เลือกหากอนที่ใดๆ ในโลก แถมยังมีรานคาแบบ เอาตเลตมากมาย แฝงตัวอยูตามจุดตางๆ เพื่อขาย สินคาคอลเลกชั่นเกา แตยังสภาพดีอยู ในราคาที่ถูก ลงไปกวาครึ่ง แลนดมารคสำคัญที่สุดของมิลาน คือ ดูโอโม (Duomo) มหาวิหารที่ใหญเปนอันดับสองของโลก รองจากมหาวิหารเซนตปเตอรในกรุงวาติกัน เริ่มใน ป ค.ศ. 1813 จากภายนอกมองดูจะเต็มไปดวย ทุกๆ ป ที่นี่จะมีการจัดงานมิลานแฟชั่นวีค 2 ครั้ง โดยหอการค า แฟชั่ น แห ง ประเทศอิ ต าลี (The National Chamber for Italian Fashion) ในชวง เดือนกุมภาพันธ-มีนาคม สำหรับสปริงและซัมเมอร คอลเลกชั่น และกันยายน-ตุลาคม สำหรับออทัม และวิ น เทอร ค อลเลกชั่ น ถื อ เป น ช ว งเวลาที่ เ มื อ ง แหงนี้เต็มไปดวยสีสัน มีชีวิตชีวา และคึกคักไปดวย สื่อมวลชน นายแบบ นางแบบ ดีไ ซเนอร และ นักธุรกิจจากทั่วโลก ที่เดินทางมาเพื่อติดตามเทรนด แฟชั่นในซีซั่นที่จะมาถึง ในขณะที่ชวงเวลาอื่นๆ ของป ที่นี่จะเปนสวรรค ของนักชอปปง เพราะเต็มไปดวยช็อปแบรนดเนม สุดหรูหรา ที่มีสินคาคอลเลกชั่นใหมลาสุดใหเลือกซื้อ
20
ยอดแหลม ที่มีจำนวนมากถึง 135 ยอด ถือเปน ลักษณะสำคัญของสถาปตยกรรมแบบกอธิค ที่ยอด แหลมแสดงใหเห็นถึงความพยายามของมนุษยที่จะ สื่อสารขึ้นไปถึงพระเจาเบื้องบน บนยอดที่ สู ง ที่ สุ ด จะมี รู ป ป น มาดอนนิ น า ทำดวยทองคำ สูง 4 เมตร ภายในมหาวิหารโออา กวางขวาง และยังถูกใชประกอบศาสนพิธีอยูเปน ประจำ นักทองเที่ยวสามารถเขาชมฟรี ถายภาพ ภายในไดตามสมควร โดยไมใชแฟลช และตอง สำรวม ใหเกียรติสถานที่เปนอยางมาก ระมัดระวัง เรื่องการแตงกาย (หามใสกางเกงขาสั้น กระโปรง สั้น และเสื้อผาโปเปลือย คลายการเขาชมวัดของ ไทยเรานั่ น แหละ) และไม ค วรไปส ง เสี ย งอึ ก ทึ ก ภายใน ดานหนามหาวิหารจะเปนลานจัตุรัสปอาซซา เดล ดู โ อโม (Piazza del Duomo) ถื อ เป น ศูนยกลางเมือง มีถนนตางๆ ตัดผานและนำไปสู ย า นธุ ร กิ จ การค า ศู น ย ก ารค า ร า นรวงทั น สมั ย ภัตตาคาร ธนาคารขนาดใหญ ถามาเยือนในชวง ที่มีการจัดงานมิลานแฟชั่นวีค บริเวณนี้จะมีการ ตั้งเวทีการแสดง มีแคตวอลกแฟชั่นโชว และมีการ จัดบูธแสดงสินคาลอมรอบอยู ส ว นด า นข า งของจั ตุ รั ส จะมี ท างเดิ น เข า สู กัลเลเรีย วิตโตริโอ เอมานูเอเล (Galleria Vittorio Emmanuelle) เป น ศู น ย ก ารค า แบบโอเพ น แอร
ที่หรูหราอลังการที่สุดของเมืองมิลาน กอสรางดวย โครงเหล็กและกระจกโคงเปนโดม ตั้งแตป ค.ศ. 1877 ซึ่งชาวเมืองมิลานไดบำรุงรักษาเอกลักษณ ของที่ นี่ เ อาไว เ ป น อย า งดี จึ ง ยั ง เห็ น การประดั บ ตกแตงลวดลายตางๆ ปูนปนทั้งนูนสูงและนูนต่ำ ภายในเปนรานคาของแบรนดดังๆ ครบถวน สินคา คอลเลกชั่นใหมมาวางขายที่นี่กอนที่ใดในโลก และ เมื่อเทียบราคาแลว ถูกกวาในบานเราอยางมาก โดยเฉพาะอย า งยิ่ ง ในฐานะของนั ก ท อ งเที่ ย วที่ สามารถเรียกคืนภาษีดวย เมื่อเดินทะลุออกจาก กัลเลเรีย วิตโตริโอ เอมานู เ อเล ไปจนถึ ง ถนนมองเต นาโปลี โ อเน (Monte Napoleone) ก็จะเจอจัตุรัสปอาซซา เดล ลา สกาลา มีรูปปนของลีโอนารโด ดาวินชี และ ลูกศิษยของเขาตั้งอยู ฝงตรงขามถนนมีโรงละคร สกาลา เดิ น ไปเดิ น มาในละแวกนี้ ก็ จ ะมี ร า นรวง สินคาแบรนดเนมอีกมากมายใหเลือกชอปตามสบาย อย า งไรก็ ต าม ถ า คุ ณ ไม ไ ด ค ลั่ ง ไคล สิ น ค า แบรนดเนม และไมมีงบชอปปงมากมายนัก แต อยากจะมองหาสิ น ค า ไลฟ ส ไตล ที่ เ ป น ของใช กระจุ ก กระจิ ก เทรนดี้ และให ไ อเดี ย บรรเจิ ด ๆ ขอแนะนำใหแวะไปที่ ลา รีนาเซนเต (La Rinascente) หางสรรพสินคาขนาดใหญยักษ อยูใกลๆ กั บ ดู โ อโมนั่ น แหละ ถ า เราหั น หน า เข า หาดู โ อโม ลา รีนาเซนเต จะอยูลึกเขาไปดานหลัง ทางซายมือ
21
ลา รีนาเซนเต มีเจาของคือ เครือเซ็นทรัล รีเทล คอรปอเรชั่น (CRC) นั่นเอง หางนี้เกาแก มานับรอยปแลว มีการเปลี่ยนมือเจาของหลายทอด จนเปนของเครือเซ็นทรัลเมื่อไมนานมานี้เอง เขาไป เดิ น แล ว คุ ณ จะหลงรั ก เพราะมั น คื อ เซ็ น ทรั ล ที่ แปลกตาไปกวาเดิม เต็มไปดวยของเทรนดี้มากมาย กอนกลับบาน ถาอยากหาขนมอรอยๆ หรือ ของฝากคนทางบาน ขอแนะนำใหขึ้นไปชั้นบนสุด เปนศูนยอาหารและมีซูเปอรมารเก็ต ขายเบเกอรี่ และวัตถุดิบทำอาหารมากมาย สปาเกตตี พาสตา ซอส ครี ม ไวน กาแฟชั้ น เลิ ศ ฯลฯ แวะซื้ อ หา นำกลับมาปรุงเองที่บาน และอีกจุดคือชั้นลางสุด ขายเครื่องครัว ถวยกาแฟเกๆ เครื่องชงกาแฟเกๆ และเครื่อง Nespresso ที่กำลังอินเทรนดสุดๆ ใน ตอนนี้ หาซื้อไดในราคาที่ถูกกวาในเมืองไทยมากเลย โดยรวมๆ แลว ในบริเวณดูโอโม กัลเลเรีย วิตโตริโอ เอมานูเอเล และถนนมองเต นาโปลีโอเน เปนกลางใจของมิลาน เมืองแหงแฟชั่น ถึงแมคุณจะ ไมไดตองการชอปปงสินคาแบรนดเนมเลย คุณก็ สามารถเดิ น ชมศิ ล ปะโบราณ ถ า ยภาพ หาร า น กาแฟหรือรานไอศกรีมสักแหง สั่งเอสเปรสโซสักแกว หรื อ เจลาโตสั ก ถ ว ย มานั่ ง ละเลี ย ดและซึ ม ซั บ บรรยากาศแบบมิลานไดตลอดทั้งวันไมมีเบื่อ สำหรับผูที่คนหาแรงบันดาลใจ มองหาไอเดีย ใหมๆ และตองการจับเทรนดกระแสโลก มิลานเปน เมืองทองเที่ยวที่เหมาะที่สุด ลองไปเยือนสักครั้ง สัมผัสความหรูหราฟูฟา เต็มไปดวยกลิ่นอายของ แฟชั่น ดีไซน และแรงบันดาลใจ แลวนำกลับมา สรางสรรคผลงานหรือธุรกิจของเราเอง
Quick & Delicious
เรื่อง : TnT // ภาพ : กฤตพล
Kloset Café หากใครที่ยังหลงใหลในรสชาติของอาหารไทย ขอเชิญมาลองอาหารไทยในรูปแบบฟวชั่นกันดูบางที่ราน Kloset Café ของ คุณแกม-มลลิกา เรืองกฤตยา ดีไซเนอรและเจาของแบรนด Kloset กับเพื่อนๆ บรรยากาศภายในรานดูนารักดวยโทนสีฟาพาสเทล ใหอารมณสบายๆ เหมือนกินขาวอยูที่บาน อีกทั้งยังมี กิมมิคเกๆ ตามผนังรานกับภาพเพนตในรูปมุมตางๆ ของบาน อยางเชน มุมชั้นวางของหองครัว และมุม หนังสือของหองนัง่ เลน ก็ยงิ่ เพิม่ ความโดดเดนใหหลายๆ คนหลงรักรานนีไ้ ดไมยาก ในสวนของเมนูอาหาร แมจะเปนอาหารไทยฟวชั่น แตรสชาติก็จัดจานไมเบา เมนูเดนที่ตองลองคือ สปาเกตตีไสอั่ว ถือเปนเมนูซิกเนเจอรของรานเลยทีเดียว ดวยความพิเศษตรงที่เสนสปาเกตตีแบบ Angel Hair นำมาลวกเบาๆ เพื่อใหคงความกรุบกรอบนิดๆ ผสมผสานกับเครื่องเทศรสจัดจานและไสอั่ว จัดเปนสวนผสม ที่ลงตัวกลมกลอม ตามมาดวยขาวผัดน้ำพริกหนุมหมูยอคอหมูทอด เมนูรสเขมขนถูกใจคอน้ำพริก และ ลาบ แซลมอนทอด รสแซบดวยน้ำยำรสเด็ดถึงใจ ตบทายดวยพุดดิ้งนมทอด กรอบนอกนุมใน อรอยลิ้นเปนที่สุด
+ Kloset Café ซอยเอกมัย 5 (หรือทองหลอ 10) เปดบริการทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. โทร. 0-2711-6019 facebook.com/ CafeandEtcetera
Patisserie Mori Osaka สำหรับเลมนี้ขอเอาใจคนรักขนมเคกกันบาง กับรานเคกเทรนดใหมลาสุดสไตลญี่ปุนแบบโอซากา Patisserie Mori Osaka เดนตรงที่การแตงหนาเคกดวยครีมสดเนื้อเบา ตกแตงโดยใชผลไมสด ฝมือของเชฟชาวญี่ปุนที่มีประสบการณมากกวา 30 ป Mr. Muneyoshi Mori รับรองใครที่ชอบกินเคกสไตลนี้เปนตองถูกใจ ในสวนของบรรยากาศใหอารมณแบบญี่ปุนฟวชั่น เนนเฟอรนิเจอรไมในโทนสีน้ำตาลครีม เพิ่มความนารักดวยเกาอี้ สีพาสเทล ดูกุกกิ๊กสดใสเหมาะสำหรับเมนูหวานๆ อยางเคกเปนที่สุด หากใครมีโอกาสไดมาอัพเดทความอรอยกันที่นี่ ขอแนะนำใหลองชิม Chocolate Bavarois เมนูซิกเนเจอรของทางราน เดนตรงเนื้อครีมแบบ Milk Chocolate สอดไสดวย เคกวานิลลากับครีมสด กัดเพียงคำแรกก็รูสึกไดถึงความอรอยล้ำ ตามดวย Choco Banana เมนูสำหรับคนรักกลวย และ Lemon Mousse มูสผลไมสดรสหวานอมเปรี้ยว นอกจากจะมีเคกหลากหลายใหไดลองชิมกันแลว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่ม เลิศรส ไมวาจะเปน เฟรปเป สมูทตี้ อิตาเลียนโซดา และกาแฟ ชา Dilmah หลากกลิ่น ใหไดจิบกันเพลินๆ อีกดวย
22
+ Patisserie Mori Osaka ตั้งอยูที่ Royal City Avenue (RCA) ตรงขาม Route 66 ถนนพระราม 9 เปดบริการ ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0-2641-5770 และ facebook.com/ patisseriemoriosaka
Survey
Share your opinion and win! เพียงสงความคิดเห็นกลับมา รางวัลใหญมูลคารวมกวา 4430,000 บาท าท อาจเปนของคุณ! รางวัลที่ 1 MacBook Pro 13 นิ้ว มูลคา 39,900 3 , 00 บาท จำนวน นวน 1 รางวั ร วลล
รางวัลที่ 2 เครื่องทำน้น้ำรอน-เย็น รุน TSHC-110 (2 หัววกกอก) มูลคา 6,490 บาท จำนวน 5 รางวัล
รา ลที่ 3 กระเปาผา รางวั Sprinkle Design by Srinlim Sp มูลคา 200 บาท จำนวน 1,000 รางวัล จำ
เงื่อนไขการรับรางวัล 1. สมาชิกที่กรอกแบบสอบถามจะตองเปนสมาชิกน้ำดื่มสปริงเคิล ยังคงใชบริการอยางตอเนื่องจนถึงปจจุบันเทานั้น จึงจะมีสิทธิ์ไดรับรางวัล 2. บริษัทฯ จะทำการจับรางวัล ผูโชคดีในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2555 ณ สำนักงานอาคารโฮมเพลส ซอยทองหลอ 13 และมอบรางวัลภายในวันที่ 1 ธันวาคม 2555 3. บริษัทฯ จะประกาศรายชื่อผูโชคดี ในวันที่ 20 พฤศจิกายน 2555 โดยสามารถตรวจสอบไดทางเว็บไซต www.sprinkle-th.com 4. ผูที่ไดรับรางวัลสามารถรับรางวัลสูงสุดไดเพียงรางวัลเดียวเทานั้น 5. รางวัล ไมสามารถเปลี่ยนเปนเงินสดได 6. บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขและของรางวัล โดยมิตองแจงใหทราบลวงหนา 7. ผูที่ไดรับรางวัลตั้งแต 1,000 บาทขึ้นไป ตองชำระภาษีหัก ณ ที่จาย 5% 8. เฉพาะรางวัลที่ 1-2 หากผูที่ไดรับรางวัลไมมารับรางวัลตามระยะเวลาที่กำหนด ถือวาสละสิทธิ์ 9. การสงของรางวัลที่ 3 จะสงใหพรอม รอบน้ำของสมาชิกที่ไดรางวัล 10. ติดตอรับรางวัลไดที่ฝายการตลาด อาคารโฮมเพลส ชั้น 11 ซอยทองหลอ 13 ไดตั้งแตวันที่ 15 พฤศจิกายน 2555 ถึงวันที่ 1 ธันวาคม 2555 เอกสารที่ตองใชในการรับรางวัล (กรณีมูลคารางวัลตั้งแต 1,000 บาทขึ้นไป) • บุคคลทั่วไป : สำเนาบัตรประชาชน • นิติบุคคล/หางราน : สำเนาหนังสือรับรองหนาแรก สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม: info@sprinkle-th.com
กรุณาสงแบบสอบถามกลับมายังบริษัทฯ ทางไปรษณีย หรืออีเมลมาที่ info@sprinkle-th.com
SPRINKLE MEMBERSHIP’S SURVEY 2012 เรียน สมาชิกสปริงเคิลทุกทาน เพื่อพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพการบริการ ใหมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น บริษัท เอ็ม วอเตอร จำกัด ผูผลิตน้ำดื่มสปริงเคิล ขอความกรุณาทานสมาชิก รวมตอบแบบสอบถามดานลางน ี้และสงกลับมายัง บริษัทฯ ภายในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2555 บริษัทฯ จะจับสลากมอบโชคใหญ ปลายป เพื่อเปนการขอบคุณสำหรับทุกความคิดเห็น เพศ
ชาย
หญิง
อายุ
15-25 ป
26-35 ป
36-45 ป
46-55 ป
55 ปขึ้นไป
ลักษณะการรับบริการน้ำดื่มสปริงเคิล รับดวยตนเอง ตั้งถังหนาบาน/หอง
ฝากนิติบุคคล
ชองติด Label
การใหบริการในอนาคต ในอนาคตน้ำดื่มสปริงเคิลมีแผนที่จะเปลี่ยนการใชระบบคูปองใน ปจจุบันเปน Electronic Coupon และจัดเก็บยอดคูปองไวในระบบ คอมพิ ว เตอร ท า นสมาชิ ก สามารถเช็ ก ยอดคู ป องของท า นได ผานทาง www.sprinkle-th.com หรือ Call Center โดยที่บริษัทฯ จะสง SMS หรือ E-mail แจงการสงน้ำและยอดคูปองคงเหลือใหทาน สมาชิกทราบทุกครั้งที่มีการสงน้ำหรือซื้อคูปอง
บานพักอาศัย คอนโดมิเนียม/อพารตเมนต บริษัท โรงงานอุตสาหกรรม
ทานสมาชิกมีความคิดเห็นอยางไรกับบริการตอไปนี้
เหตุใดจึงเลือกใชบริการน้ำดื่มสปริงเคิล (ตอบไดมากกวา 1 ขอ) สะดวก สะอาด ประหยัด มั่นใจในคุณภาพ เพื่อนแนะนำ การบริการที่ดี อื่นๆ ......................................................................
1. การเปลี่ยนคูปองไปเปน Electronic Coupon ขอเสนอแนะ............................................................................................................. ................................................................................................................................. .................................................................................................................................
นิตยสาร Fresh 1. ความพอใจตอเนื้อหาในนิตยสาร Fresh ดีมาก ดี ปานกลาง
2. การแจงสงน้ำและยอดคูปองผาน SMS ขอเสนอแนะ............................................................................................................. ................................................................................................................................. .................................................................................................................................
เห็นดวย
ควรปรับปรุง
2. ทานชอบเนื้อหาประเภทใดในนิตยสาร Fresh โปรดเรียงตามลำดับดวยการใส หมายเลข 1-5 ไวดานหนาประเภทเนื้อหา หนัง เพลง หนังสือ แอพฯ แนะนำหนังสือ เทรนดสิ่งแวดลอม นวัตกรรมใหมๆ ไอเดียออกแบบ เกร็ดความรูสุขภาพ แนะนำสุขภาพจิต
สัมภาษณบุคคล รานอาหาร โปรโมชั่นรานอาหาร แนะนำรานอาหาร ชอปปง แฟชัน่ และแก็ดเจ็ต เดินทางทองเที่ยว บทความพิเศษ
3. กรุณาแนะนำหัวขอทีท่ า นสนใจ และบุคคลทีท่ า นตองการให Fresh สัมภาษณในปหนา ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................
ไมเห็นดวย
3. การแจงสงน้ำและยอดคูปองผาน E-mail ขอเสนอแนะ............................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. 4. การตรวจสอบยอดคูปอง และประวัติการสงน้ำผาน www.sprinkle-th.com ขอเสนอแนะ............................................................................................................. ................................................................................................................................. ในอนาคตหากน้ำดื่มสปริงเคิลมี Mobile Application ทานสมาชิกอยากใหมี Function อะไรบาง .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................
วันหยุดนี้ คุณมี
น้ำดื่มเพียงพอหรือยัง
บริษทั เอ็ม วอเตอร จำกัด จะพักการสงน้ำดืม่ สปริงเคลิ ในวันหยุดประจำป ดังตอไปนี้ วันอังคารที่ 23 ตุลาคม วันปยมหาราช วันพุธที่ 5 ธันวาคม วันเฉลิมพระชนมพรรษา พระบาทสมเด็จพระเจาอยูหัว วันจันทรที่ 31 ธันวาคม วันสิ้นป
จึงขอแจงใหกับสมาชิกน้ำดื่มทุกทาน ไดโปรดตรวจเช็ก ปริมาณน้ำดื่มของทานใหเพียงพอ หากทานตองการสั่งน้ำ ดื่มเพิ่ม กรุณาแจงใหบริษัทฯ ทราบลวงหนาอยางนอย 2
สปริงเคิลเชิญชมการผลิตน้ำดื่ม
สมาชิกใหม
Water Pump เหลือ 175 บาท/เครื่อง จากราคาปกติ 350 บาท รับสิทธิพิเศษทันที เมื่อสมัครสมาชิก และชำระ ค า มั ด จำตั้ ง แต 3 ถั ง ขึ้ น ไป ถั ง ละ 200 บาท (ได รั บ คื น เมื่ อ ยกเลิ ก การเป น สมาชิ ก ) และซื้ อ คูปองน้ำดื่มสปริงเคิล 12 ถัง ถังละ 65 บาท หรือซื้อคูปองน้ำดื่มสปริงเคิล 24 ถัง ถั ง ละ 62 บาท (ไม ร วม VAT 7%) ตั้ ง แต วั น นี้ 30 ธันวาคม 2555 * คามัดจำถังจะไดรับคืนเมื่อบอกเลิกสมาชิก เงื่อนไข
• รายการสงเสริมการขายนี้ จำกัดเฉพาะการซื้อคูปอง ในครั้งแรก โดยชำระคาคูปองและคามัดจำถัง น้ำดืม่ สปริงเคิล ขัน้ ต่ำ 3 ถังขึน้ ไป เรียบรอยแลว • Water Pump ไมสามารถแลกเปลี่ยนเปนเงินสดได • บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์การเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยไมตองแจงใหทราบลวงหนา
และจัดสงระดับมืออาชีพ เชิญพิสจู นคณุ ภาพระดับสากลของน้ำดืม่ สปริงเคิล ในรูปแบบ วิดโี อออนไลนไดแลววันนี้ เพือ่ สรางความมัน่ ใจไดเต็มเปย ม ทัง้ ในดานความสะอาด ปลอดภัย และความสะดวกสบาย คุณสามารถเขาชมกระบวนการผลิต และการจัดสงระดับ มืออาชีพ จากประสบการณการทำงานมานานกวา 25 ปของเรา ไดแลววันนีท้ ี่ www.sprinkle-th.com และ www.facebook.com/ sprinkledrinkingwater หรือสมาชิกทานใดตองการชมในรูปแบบ DVD แจงความประสงคไดที่ Call Center 0-2712-7272
หมดเขต 10 ธั น วาคม
การชำระเงินคาน้ำดื่ม กับพนักงานสงน้ำของบริษัทฯ บริษัท เอ็ม วอเตอร จำกัด ขอแจงใหสมาชิก ทราบวา สมาชิกสามารถชำระเงินกับพนัก งานสงน้ำของบริษัทฯ ไดโดย 1. ตองขอตนฉบับใบเสร็จรับเงินและตนฉบับ ใบกำกับภาษี จากพนักงานทุกครั้ง 2. ตองจายเงินใหกับพนักงานที่แตงกายแบบ ฟอรมของบริษัทฯ เทานั้น
Fresh up your life เ ่องทำน้ำรอน-น้ำเย็น ราคาพิเศษ สำหรับสมาชิก เครื ขของน้ ำ ดื่ ม สปริ ง เคิ ล สิ น ค า คุ ณ ภาพถั ง เก็ บ น้ ำ เป น สสเตนเลสได ม าตรฐานสำหรั บ เครื่ อ งใช ไ ฟฟ า เพื่ อ บบริโภค รับประกันการใชงานคอมเพรสเซอรนานถึง 5 ป
เครื่องทำน้ำเย็น รุน TSCO-110 และ TSC0-120
ราคาปกติ เครื่องละ 5,990 บาท ราคาพิเศษเฉพาะสมาชิกสปริงเคิล เหลือเพียง 4,990 บาท
เครื่องทำน้ำรอน-น้ำเย็น รุน TSHC-110 และรุน TSHC-120
ราคาปกติ เครื่องละ 6,490 บาท ราคาพิเศษ เฉพาะสมาชิกสปริงเคิล เหลือเพียง 5,990 บาท
พิเศษ บริการสงฟรีในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล รีบจองดวน ตั้งแตวันนี้ เปนตนไป (สินคามีจำนวนจำกัด หมดแลวหมดเลย)
สนใจสั่งซื้อสินคา ติดตอโดยตรงที่ บริษัท เพียวละมุน จำกัด เลขที่ 1 ซอยรามคำแหง 167 ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 โทรศัพท 0-2917-3045-9 โทรสาร 0-2917-3155, 0-2917-1725 www.puramun.co.th