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Nr.2 / November-Dezember 2012 / Gratis
Die neusten Nachrichten der Sinnvoll Gastro Luzern / R eussbühl
Das Hotel Wetterhorn im Hasliberg erwacht aus dem Dornröschenschlaf
Langersehntes Erwachen
in denen ich auf Menschen treffe, die ich schon lange nicht mehr gesehen habe, die mich aber immer wieder in Gedanken begleiten. Auf dem Weg zum Einkaufen laufe ich entlang der Strasse und sehe einen alten Bekannten. Die Begegnung endet eine Stunde später nach zwei Kaffees im Restaurant um die Ecke. Wir tauschen Erlebnisse aus und das interessante Gespräch lässt die Zeit wie im Fluge vergehen. Wir verabschieden
Nach einer langen und schweisstreibenden Umbauphase freuen wir uns auf die nächste Türöffnung der Sinnvoll Gastro.
uns und jeder geht wieder seine eigenen Wege. Noch in Gedanken bei den Geschichten und Reflektionen der vergangenen Stunde.
Mitten in einer einmaligen Kulisse: Das Hotel Wetterhorn. Mit viel Liebe zum Detail wurde das altehrwürdige Wetterhorn – ein legendäres Sommerhaus aus dem Jahr 1907 – in ein spannendes Hotel umgebaut, das zum Entdecken und Sein einlädt. Es erwartet Dich eine innovative Architektur mit vielen charmanten Tributen an die bewegte Vergangenheit des Hauses und ein Versprechen: Jeder Gast soll sich bei uns wie zu Hause fühlen!
Nun, da der Winter ins Lande zieht, kommt auch wieder die Zeit, in welcher ich an das vergangene Jahr zurückdenke und mich frage: Welche Begegnungen sind mir geblieben? Welche Begegnungen haben mich bereichert? Bei welchen Menschen habe ich mich, wie vorgenommen, gemeldet? Über welche Begegnungen habe ich mich gefreut und welche Begegnungen haben zu neuen Erlebnissen geführt?
Das Wetterhorn ist das Tor zum Hasliberg zwischen einer Felswand und atemberaubender Aussicht auf der Verbindungsstrasse zwischen Brünig Passhöhe und Hasliberg, kurz vor dem Dorfteil Hohfluh.
Aussichten.
Grosszügige Räume, sonnige Balkone und der Blick auf die spektakuläre Bergwelt sorgen für einen maximalen Wohlfühlfaktor. Ob komfortables Appartement oder praktisches Mehrbettzimmer: Alle Räume sind stilsicher mit viel Gespür fürs funktionale Detail eingerichtet. Die unkomplizierte, mit viel Leidenschaft gelebte Gastfreundschaft und das einmalige Zusammenspiel von Kultur und Natur machen Deinen Aufenthalt im Hotel Wetterhorn zu etwas Besonderem. Wer einmal hier war, kommt gerne wieder. Restaurant Wetterhorn / Per Du mit dem
Eines wird mir klar: Ich will mir die Zeit nehmen, solchen Begegnungen wieder mehr Raum zu geben. Denn diese Zeiten des Austauschs sind es, die das Leben sinnvoll machen und den Wetterhorn – Kultur über zwei Etagen.
Küche werden urchige Spezialitäten immer mit einer Extraportion Raffinesse angereichert. Gekocht wird mit lokalen Produkten und einer Begeisterung, die keine Grenzen kennt. Auf der Weinkarte: Eine kleine, aber feine Auswahl von Weinen, die es sich zu entdecken lohnt. Im Raum: Ein einzigartiges Ambiente. Rund um Dich herum: Entspannte Gäste und superfreundliches Personal. Ob kurzer Zwischenhalt auf der sonnenverwöhnten Terrasse oder gemütliches Znacht nach einem anregenden Ausflugstag: Das Wetterhorn macht Appetit auf mehr.
Genuss.
In der Luft liegt der Duft von an der Glut geschmolzenem Käse und über dem Feuer gebratenem Fleisch. Durchs Fenster bleibt der Blick an der wilden Schönheit Haslibergs hängen: An den rustikalen Holztischen des Restaurants Wetterhorn wird das Essen zum Erlebnis für alle Sinne. Ob herzhaftes Fleischgericht oder das beste Raclette Deines Lebens: In der offenen
Begegnungen…. Oft ergeben sich im Alltag Momente,
Das Hotel Wetterhorn im Hasliberg steht unmittelbar vor der Türöffnung. Ab Mitte Dezember wird das unrühmliche letzte Kapitel neu geschrieben. Das Geisterhaus wird zum Erlebnishotel.
Hotel Wetterhorn / Ausspannen mit besten
Editorial
Veranstaltungen im Hotel Wetterhorn / Kultur auf der Höhe.
Alteingesessene Hasliberger wissen so einiges über das Wetterhorn zu berichten: Man erzählt sich von rauschenden Nächten in weit zurückliegenden Zeiten und schwärmt vom Untergrund-Charme vergangener Konzerte in der brachliegenden Hotelruine.
Geist beflügeln.
In der «Unterwelt» des neuen Wetterhorns – eine Etage unter dem Restaurant – wird die kulturelle Vergangenheit des Hauses auf spektakuläre Art zu neuem Leben erweckt. Über Deinem Kopf glitzert ein gewaltiger Kronleuchter. Auf der kleinen Bühne spielen sich Bands, Singer-Songwriter und PerformanceKünstler die Seele aus dem Leib. Ob grosse Nummer oder Geheimtipp aus der Region: Auf 1‘111 Metern Höhe tun sich für Kulturliebhaber und entdeckungsfreudige Ausgehmenschen immer wieder neue Welten auf. Es ist der erfrischende Kontrast zwischen unverbrauchter Natur und urbaner Weltoffenheit, welcher das besondere Flair der magischen Wetterhornnächte ausmacht. Und sollte eine Party wieder einmal kein Ende nehmen, beruhigt Dich die Gewissheit, dass im Hotel bereits ein bequemes Bett auf Dich wartet. Hotel Wetterhorn, 6083 Hasliberg-Hohfluh, 033 975 13 13, www.wetterhorn-hasliberg.ch
Deshalb lautet mein Motto für die kommende Winterzeit: «Geben und Nehmen». Ich gebe meinen Mitmenschen die Möglichkeit, mir zu begegnen. Und ich selber nehme mir die Zeit, diesen Begegnungen Sinn zu geben. Sinnvolle Grüsse Philippe Giesser Es sind die Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen. Guy de Maupassant