Menu Salle à manger (QC1) | Octobre 2017

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CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #1

L' A U T H E N T I Q U E

%$5ʲ%ʲ 4

NOTRE

TA B L E D ' H Ô T E Composez un repas complet à votre façon, comprenant une entrée, un plat principal, une boisson à volonté ainsi qu’un dessert gourmand.

Présentations suggérées. Les verres de vin et de bière sont présentés seulement à titre de suggestion. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #1

Consultez la carte pour faire vos choix.

SE RÉGALER DE BONHEUR DEPUIS PLUS DE 65 ANS

Il y a quelque chose de tellement familier et de réconfortant dans l’odeur d’un poulet longuement rôti sur la broche ou de côtes levées grésillant sur le feu : un parfum de plaisir, de partage et de bonheur simple.

Depuis 1951, nos maîtres-rôtisseurs créent ces moments réjouissants dans chacune des salles à manger St-Hubert du Québec en célébrant nos traditions tout en faisant preuve d’audace. C'est un véritable privilège de vous accueillir à notre table et de vous servir des classiques rassembleurs, que nous ne cesserons de réinventer pour toujours mieux vous servir.

ARDOISE -DISTRIBUTION 10/2016-502898 F - QC2#2#3 CODE QC1 10/2017-F-

C’est notre façon de vous dire merci !

R I C H A R D S C O F I E L D, P R ÉS I D E N T,

( 7 /ȸ 4 8 , 3 (

S T- H U B E R T

UNE SÉLECTION DE

BIÈRES C H O I S I E AV E C S O I N

C O N S U LT E Z

LA CARTE DES ALCOOLS POUR L A SÉLECTION ET LES ACCORDS IDENTIFIÉS PAR CET TE ICÔNE

Présentations suggérées. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

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Il y a du nouveau dans notre sélection de bières ! Des bières réputées mondialement et d’autres brassées localement qui combleront tous les goûts. Pour chaque plat au menu, découvrez les accords recommandés par nos spécialistes en bières.

QC1 10/2017-F- 502898 #3 CODE DISTRIBUTION

A V E C

N O S

ENTRÉES

D É B U T E Z

ENTRÉES

À PA R TAG E R

Taxes en sus. Présentations suggérées. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #3

Ouvrez-vous l’appétit avec nos entrées débordantes à savourer en toute convivialité, parce que les meilleurs plaisirs se partagent.

3,48(ʲ$66,(77( ‚ /$ &$57( Une assiette Ă garnir selon vos envies. Servie avec rondelles d’oignon dorĂŠes et frites de patates douces + 2 choix parmi : — 4 ailes de poulet au choix : originales, teriyaki intense , sriracha ou BBQ fumĂŠ — 4 bâtonnets de fromage — 4 minirouleaux de printemps — 4 pelures de pommes de terre garnies — 5 cĂ´tes levĂŠes croustillantes ASSIETTE

+ 2 00 + 2 00 13 75

3,48(ʲ$66,(77( '‹&289(57( Un plat sans compromis qui comblera toute la tablĂŠe et comprenant : — 4 pelures de pommes de terre garnies — 5 cĂ´tes levĂŠes croustillantes — des rondelles d’oignon — des frites de patates douces ASSIETTE

17 75

N AC H O S G R AT I N É S Un festin colorĂŠ de croustilles de maĂŻs avec haricots noirs et maĂŻs grillĂŠs, gratinĂŠ de fromages Monterey Jack et cheddar, puis garni de guacamole et de crème sure au cumin. Servi avec salsa. ORIGINAL

15 00

AVEC POULET GRILLÉ

19 00

PLANCHE DE CHARCUTERIES 8Q DVVRUWLPHQW GH FKDUFXWHULHV ʅQHV GX 4XªEHF comprenant une terrine de campagne, du jambon de type Bayonne, un saucisson d’Alicante, du chorizo, des olives vertes, de la moutarde à l’ancienne et un pain plat grillÊ.

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PLANCHE

15 75

LÉGĂˆREMENT PIQUANT PIQUANT SANS VIANDE

ENTRÉES

A M U S E- BO U CH ES Laissez-vous tenter par nos bouchÊes, à commander pour vous-même‌ ou pour toute la tablÊe.

P E L U R E S DE P O M M E S DE T E R R E G A R N I E S

AILES

Des pelures de pommes de terre garnies de crème sure, bacon et oignon tempura, assaisonnĂŠes d’Êpices Ă steak de MontrĂŠal, le tout gratinĂŠ de fromages Monterey Jack et FKHGGDU HW QDSSÂŞ GČśXQH VDXFH %XĘ„DOR DYHF ĂŠchalotes. AccompagnĂŠes de rondelles d’oignon croustillantes. 3(/85(6 (7 521'(//(6 ' 2,*121

5 00

3(/85(6 (7 521'(//(6 ' 2,*121

9 00

B Ă‚T O N N E T S

DE

FROMAGE

Chauds et croustillants, nos bâtonnets de fromage sont accompagnÊs de notre sauce marinara.

DE

POULET

1RV IDPHXVHV DLOHV GH SRXOHW RĘ„HUWHV HQ 4 saveurs : originales, teriyaki intense , sriracha , BBQ fumĂŠ. 4 AILES

5 75

8 AILES

10 25

7 5 , 2 $ 8 & + 2 , ; Î? Γ

14 25

CÔTES LEVÉES CROUSTILLANTES Des côtes levÊes dÊcoupÊes et enrobÊes d’Êpices à steak de MontrÊal. À la fois tendres et juteuses à l’intÊrieur et bien croustillantes à l’extÊrieur, elles se savourent avec les doigts.

4 BĂ‚TO N N E T S

5 50

5 MORCEAUX DE CÔTES LEVÉES

8 00

8 BĂ‚TO N N E T S

9 75

025&($8; '( &–7(6 /(9‹(6

14 00

MINIROULEAUX

DE

PRINTEMPS

Un mÊlange de lÊgumes croquants enveloppÊ dans un dÊlicat rouleau frit. AccompagnÊs d’une sauce thaïe ÊpicÊe et sucrÊe. 4 MINIROULEAUX

5 50

SALADE CÉSAR

MINIBROCHETTES P O U L E T À LA T H A � E

DE

Des morceaux de poitrine de poulet grillĂŠs enrobĂŠs de notre sauce thaĂŻe ĂŠpicĂŠe et sucrĂŠe et servis sur un nid de poivrons rouges, mandarines, nouilles chinoises croquantes et quartier de lime. 4 MINIBROCHETTES

7 75

Un mÊlange de laitue romaine fraÎche, croÝtons dorÊs, parmesan, copeaux de poulet croustillants et vinaigrette CÊsar à l’ail rôti.

5 50

LÉGĂˆREMENT PIQUANT PIQUANT SANS VIANDE

Taxes en sus. PrĂŠsentations suggĂŠrĂŠes. Ă‚ge lĂŠgal requis pour les boissons alcoolisĂŠes. La sĂŠlection peut varier d'une rĂ´tisserie Ă l'autre. Veuillez consommer avec modĂŠration.

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SALADE

AILES BBQ FUMÉ

A I L E S T E R I YA K I I N T E N S E

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AILES SRIRACHA

ENTRÉES

SO U PES CRÈME DE POULET De tendres morceaux de notre poulet rôti dans une crème veloutée.

POULET

ET

NOUILLES

Des nouilles, de généreux morceaux de notre poulet rôti et des légumes frais dans notre bouillon de poulet.

POULET

ET

RIZ

Des grains de riz tendres dans un bouillon de poulet savoureux, avec de généreux morceaux de poulet rôti et des légumes frais.

LÉGUMES 8QH DERQGDQFH GH OªJXPHV IUDLV PôRWªV sur place dans notre savoureux bouillon de poulet St-Hubert.

$8 6 6 , ' , 6 3 2 1 , % / (6 ( 1 9 ( 5 6 , 2 1 6 $ 1 6 * /8 7 ( 1 Ώ92 , 5 / $ ' ( 5 1 , 5 ( 3$* ( 3 2 8 5 / ( 6 ' 7$ , / 6Γ

Taxes en sus. Présentations suggérées.

4 00

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SOUPE

D É C O U V R E Z

N O S

PL AT S P R I N C I PA U X

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POU L ET

ROTI TROIS HEURES ACCORD BIÈRE ACCORD VIN $8 6 6 , ' , 6 3 2 1 , % / (6 ( 1 9 ( 5 6 , 2 1 6 $ 1 6 * /8 7 ( 1 Ώ92 , 5 / $ ' ( 5 1 , 5 ( 3$* ( 3 2 8 5 / ( 6 ' 7$ , / 6Γ

Taxes en sus. Présentations suggérées. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #6

Nous croyons que les meilleurs plats sont ceux qui se cuisinent lentement, avec amour. Voilà pourquoi notre poulet local, de qualité supérieure, est rôti 3 HEURES SUR LA BROCHE.

Le Québec est fou de notre fameuse 6$8&( %%4 ! Saviez-vous qu’elle est préparée sur place tous les jours selon la recette originale créée en 1951 ?

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9,1 Π

CUISSE

12 00

POITRINE

14 00

DOUBLE CUISSE

15 00

'(0,ʲ328/(7

1700

Aromatique et rond

%, 5( Π

Blonde-douce ou rousse-douce

l'assiette comprend : une salade de chou crémeuse ou traditionnelle, notre fameuse sauce BBQ, un pain et votre choix d'à-côté : frites | salade du jardin | salade César | riz aux grains | légumes rôtis au miel et aux herbes purée de pommes de terre | pomme de terre au four | pomme de terre au four garnie (+ 1,25) | frites de patates douces (+ 1,25) pommes de terre du rôtisseur (+ 1,50) | poutine régulière (+ 2,75)

L A PLU PART D E NOS GRILLADES S O NT S E RV I E S AV E C ʤ Une salade de chou crémeuse ou traditionnelle, notre fameuse sauce BBQ, un pain et l’un de nos 11 à-côtés* de votre choix (voir la dernière page).

ACCORD BIÈRE ACCORD VIN AU S S I D I S P O N I B L ES E N V E R S I O N S A N S G LU T E N Ώ92 , 5 / $ ' ( 5 1 , 5 ( 3$* ( 3 2 8 5 / ( 6 ' 7$ , / 6Γ

Taxes en sus. Présentations suggérées. *Des frais supplémentaires s’appliquent sur certains choix d’à-côté. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

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Êtes-vous plutôt traditionnel ou audacieux ? Optez pour notre sauce classique à la touche tomatée ou pour la version whisky BBQ délicatement fumée et sucrée.

VIEILLI 30 JO URS

SUR LE GRIL CÔTES LEVÉES Un gÊnÊreux classique rÊputÊ pour sa viande tendre qui se dÊtache de l’os dÊlicatement. Nos côtes levÊes de dos de porc nappÊes d’une sauce classique tomatÊe ou whisky BBQ fondent littÊralement en bouche. Aromatique et charnu

9,1 Î

%,Š5( Î

Rousse-douce ou ambrÊe-amère

'(0,Ό &–7(6 /(9‹(6

15 75

CĂ”TES LEVÉES ENTIĂˆRES

23 75

COMBO &–7(6 /(9‹(6 ʨ 328/(7 9,1 Î

Aromatique et souple

%,Š5( Î

Rousse-douce ou ambrÊe-amère

'(0,Ό &–7(6 /(9‹(6 Ζ &8,66(

20 00

'(0,Ό &–7(6 /(9‹(6 Ζ POITRINE

22 00

STEAK DE BOEUF ANGUS Un steak de surlonge, coupe New York, vieilli 30 jours HW FHUWLĘ…ÂŞ l ERHXI $QJXV | DFFRPSDJQÂŞ GH VDXFH au poivre et brandy, lĂŠgumes rĂ´tis au miel et aux herbes et votre choix d’à -cĂ´tĂŠ*. 9,1 Î

Aromatique et charnu

%,Š5( Î

Rousse-douce ou noire-amère

19 00

ASSIETTE

BROCHETTE DE POULET De gĂŠnĂŠreux morceaux de poitrine de poulet grillĂŠe servis avec riz aux grains, brochette de fruits et lĂŠgumes, ainsi que votre choix d’à -cĂ´tĂŠ*. 9,1 Î

FruitĂŠ et vif

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ASSIETTE

%,Š5( Î

Blanche-douce ou blonde-douce

15 50

Envie Envie d’une d’une P O U TPOUTINE I N E ? Remplacez ? vos frites par cet extra succulent! Essayez-la en repas principal ou en à -côtÊ* en remplacement de vos frites !

AV E C L A P LU PA R T D E 1 2 6 & / $ 6 6 , 4 8 ( 6 6 $ 9 2 8 5 ( = ʤ Une salade de chou crĂŠmeuse ou traditionnelle, notre fameuse sauce BBQ et l’un de nos 11 Ă -cĂ´tĂŠs* de votre choix

Taxes en sus. PrÊsentations suggÊrÊes. *Des frais supplÊmentaires s’appliquent sur certains choix d’à -côtÊ.

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(voir la dernière page).

Pl a

t

HOT

fait de

poulet rôti!

VIANDE BRUNE

10

nt

Ultime réconfort de casse-croûte, ce sandwich chaud nappé de sauce hot chicken et de petits pois regorge de bons morceaux de poulet rôti.

c o nf o r

ta

CHICKEN

ré

VIANDE BLANCHE

11 75

25

ŮNGVU de POULET DE TENDRES FILETS DE POITRINE DE

Club SANDWICH

Notre incontournable sandwich étagé, garni de morceaux de poulet rôti, laitue, tomate et bacon. Pour soi ou à partager.

POULET CROUSTILLANTS, SERVIS AV E C V O T R E C H O I X D E T R E M P E T T E .

PORTION SOLO

PORTION DUO

VIANDE BRUNE

VIANDE BRUNE

12

25

VIANDE BLANCHE

13

75

(prix par personne)

9 00 VIANDE BLANCHE

9

75

3

4

6

FILETS

FILETS

FILETS

11

25

12

75

15 75

POUTINES

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ENCUUKSWGU signés ST-HUBERT ST-HUBERT Des frites dorées garnies de fromage en grains, de filets de poitrine de poulet croustillants en morceaux, ainsi que notre sauce BBQ, le tout relevé de sauce à côtes levées et d’assaisonnements fumés BBQ.

12 00

Pâté au

POULET UNE CROÛTE GORGÉE DE

RÉGULIÈRE

GÉNÉREUX MORCEAUX DE

Des frites dorées garnies de fromage en grains, nappées de notre fameuse sauce.

DANS UNE SAUCE CRÉMEUSE.

POULET RÔTI ET LÉGUMES

10 00 Savourez votre poutine régulière en repas ou en à-côté en remplacement de vos frites (+ 2,75).

12 00

Réinventez votre à-côté en optant pour les POMMES DE TERRE DU RÔTISSEUR, assaisonnées et cuites délicatement sous la broche avec notre savoureux poulet rôti.

LÉGÈREMENT PIQUANT ACCORD BIÈRE ACCORD VIN

Taxes en sus. Présentations suggérées. *Des frais supplémentaires s’appliquent sur certains choix d’à-côté. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #4

Cuisinées en petites quantités, elles sont 2))(57(6 7$17 48ȸ,/ < (1 $85$ (seulement + 1,50).

PO U L ET RÉINVENTÉ POULET RĂ”TI 3,5,ʲ3,5, Un poulet rĂ´ti aux ĂŠpices ardentes typiques du Portugal avec une sauce piri-piri authentique qui marie piments, paprika, bière et citron. Servi avec votre choix d’à -cĂ´tĂŠ*. 9,1 Î

Aromatique et rond

%,Š5( Î

AmbrÊe-tranchante ou ambrÊe-amère

CUISSE

13 00

POITRINE

15 00

DOUBLE CUISSE

16 00

'(0,ÎŚ328/(7

18 00

POITRINE GRILLÉE

Ă€ LA

TOSCANE

Tendre et dĂŠlicieuse poitrine de poulet grillĂŠe et gratinĂŠe de fromage de chèvre, servie sur un lit de penne avec ĂŠpinards, lĂŠgumes marinĂŠs, poivrons rouges rĂ´tis, pesto GH WRPDWHV VÂŞFKÂŞHV Ę…QHV KHUEHV HW DLO 9,1 Î

FruitĂŠ et gĂŠnĂŠreux

%,Š5( Î

Blanche-douce ou blonde-amère

18 25

ASSIETTE

P O I T R I N E G R I L L É E AU F R O M A G E O K A ET P O M M E S Un plat audacieux aux saveurs locales composĂŠ d’une poitrine de poulet grillĂŠe, de pommes caramĂŠlisĂŠes et de bacon croustillant, le tout gratinĂŠ de fromage Oka. AccompagnĂŠ de riz aux grains et de frites de patates douces*. 9,1 Î

Aromatique et rond

ASSIETTE

%,Š5( Î

Blanche-douce ou blonde-douce

17 75

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*Faites changement ! Optez pour l’à -cĂ´tĂŠ de votre choix parmi la sĂŠlection de la dernière page.

AV E C C H AC U N D E N O S B U R G E R S E T W R A P S 6 $ 9 2 8 5 ( = ʤ Une salade de chou crĂŠmeuse ou traditionnelle, notre fameuse sauce BBQ et l’un de nos 11 Ă -cĂ´tĂŠs* de votre choix (voir la dernière page).

PIQUANT

ACCORD BIĂˆRE

ACCORD VIN

Taxes en sus. PrÊsentations suggÊrÊes. *Des frais supplÊmentaires s’appliquent sur certains choix d’à -côtÊ. Âge lÊgal requis pour les boissons alcoolisÊes. La sÊlection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modÊration.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #3

REHAUSSEZ 9275( 67ʲ%85*(5 avec du bacon ou du fromage (+ 1,00 chacun).

B U RG E RS & W R A PS /( 6 7ʲ % 8 5 * ( 5 Le nouveau saint de la famille St-Hubert. Un burger composé d’une croustillante poitrine de poulet servie sur un pain artisan aux graines de pavot garni de notre glorieuse salade de chou crémeuse, de cornichons, de laitue et d’une tartinade aux poivrons rouges rôtis. 9,1 Π

Aromatique et rond

%, 5( Π

Blonde-douce ou rousse-douce

13 00

AVEC POITRINE CROUSTILL ANTE

/( 6 7ʲ % 8 5 * ( 5 3 , 4 8$ 17 Un burger de poitrine de poulet croustillante enrobée de sauce sriracha, servie dans notre pain artisan et garnie de notre incontournable salade de chou crémeuse, de cornichons, de laitue, de piments bananes et d’une tartinade aux poivrons rouges rôtis. 9,1 Π

Aromatique et rond

%, 5( Π

Ambrée-tranchante ou ambrée-amère

13 00

AVEC POITRINE CROUSTILL ANTE

CLUB BURGER

-Recette améliorée-

Une généreuse poitrine de poulet servie sur un pain artisan avec laitue fraîche, tomate, bacon, fromage suisse et une tartinade aux poivrons rouges rôtis. 9,1 Π

Fruité et léger

%, 5( Π

Blonde-douce ou blonde-amère

AVEC POITRINE GRILLÉE OU CROUSTILL ANTE

13 00

W R A P 6 7ʲ + 8 % ( 5 7 Une tortilla de blé entier garnie de poulet, bacon, laitue et fromage suisse. 9,1 Π

Fruité et vif

%, 5( Π

Blonde-douce ou blonde-amère

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #2

AV E C P O I T R I N E G R I L L É E O U F I L E T S C R O U S T I L L A N T S

12 50

Tous nos burgers et wraps sont servis avec des frites ou l'à-côté de votre choix* (voir la dernière page)

SALADES-REPAS & 6$ 5 6 7ʲ + 8 % ( 5 7 Une poitrine de poulet rôti sur laitue romaine croquante, croûtons dorés, parmesan frais et copeaux de poulet croustillants. Servie avec notre vinaigrette César à l’ail rôti. 9,1 Π

Fruité et vif

%, 5( Π

Blanche-douce ou blonde-amère

15 25

6$/ $'(Φ 5(3$6

JARDINIÈRE

-Recette améliorée-

Une salade garnie d’une poitrine de poulet rôti avec lanières de poivrons rouges, carottes râpées, maïs grillés, haricots noirs, échalotes vertes émincées et fromages Monterey Jack et cheddar. Servie au choix avec vinaigrette maison ou à l'huile d'olive et citron. 9,1 Π

Délicat et léger

%, 5( Π

Blanche-douce ou blonde-douce

15 25

6$/ $'(Φ 5(3$6

CHIPS

DE

P I TA

ET / * 8 0 ( 6 & 5 2 4 8 $ 1 7 6

Une salade d’inspiration moyen-orientale avec laitue romaine, concombres, tomates cerises, menthe fraîche, échalotes, graines de citrouille rôties et croustilles de pita. Le tout nappé de sauce tahini et servie avec vinaigrette citron-sumac. 9,1 Π

Fruité et vif

%, 5( Π

Blanche-douce ou rousse-douce

SANS POULET

13 00

AVEC POITRINE GRILLÉE

15 00

BAN GKO K Une salade aux accents orientaux mariant ananas, mandarines, poivrons rouges, nouilles chinoises croquantes et sauce thaïe épicée et sucrée. Servie avec vinaigrette maison ou à l'huile d'olive et citron. Fruité et doux

%, 5( Π

Blonde-amère ou blonde-tranchante

AVEC FILETS DE POULET CROUSTILL ANTS

15 25

AVEC POITRINE GRILLÉE

15 25

ARDOISE - 10/2016- F - QC2 #3 CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #2

9,1 Π

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #1 ARDOISE - 10/2016- F - QC2 #2

SANS VIANDE ACCORD BIÈRE ACCORD VIN AU S S I D I S P O N I B L E E N V E R S I O N S A N S G LU T E N Ώ92 , 5 / $ ' ( 5 1 , 5 ( 3$* ( 3 2 8 5 / ( 6 ' 7$ , / 6Γ

Taxes en sus. Présentations suggérées. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. La sélection peut varier d'une rôtisserie à l'autre. Veuillez consommer avec modération.

À- CÔTÉS ENVIE DE CHANGER VOS FRITES ?

5 ( 0 3 / $ & ( = Φ / ( 6 3 $ 5 / 8 1 ( '(6 237,216 68,9$17(6 Î

POMME DE TERRE AU FOUR RIZ AUX GRAINS PURÉE DE POMMES DE TERRE SALADE DU JARDIN SALADE CÉSAR LÉGUMES RÔTIS AU MIEL ET AUX HERBES P O M M E D E T E R R E A U F O U R G A R N I E Ζ 1 25 P O M M E S D E T E R R E D U R Ô T I S S E U R * Ζ 1 50 F R I T E S D E P A T A T E S D O U C E S Ζ 1 25 3 2 8 7 , 1 ( 5 ‹ * 8 / , Š 5 ( Ζ 2 75

OPTIONS

SANS GLUTEN 1 2 6 2 3 7 , 2 1 6 ' ( 5 ( 3 $ 6 6 $ 1 6 * / 8 7 ( 1 6 2 1 7 6 ( 5 9 , ( 6 6 $ 1 6 Î

Taxes en sus. Présentations suggérées. *Cuisinées en petites quantités, elles sont RÊ„HUWHV WDQW TXȶLO \ HQ DXUD ƒJH OªJDO UHTXLV SRXU OHV ERLVVRQV DOFRROLVªHV Veuillez consommer avec modération. © St-Hubert S.E.C., 2017. Tous droits réservés.

CODE QC1 10/2017-FDISTRIBUTION 502898 #1

salade de chou crémeuse, pain, sauce BBQ, salade César, pomme de terre au four garnie, frites de patates douces, pommes de terre du rôtisseur, accompagnement poutine, biscuit soda (soupes), sauce whisky BBQ (côtes levées et combo poulet-côtes levées) et sauce DX SRLYUH HW EUDQG\ VWHDN 0DOJUª WRXV QRV HÊ„RUWV QRXV QH SRXYRQV JDUDQWLU l’exclusion de contamination croisée.

NOTRE

TA B L E D’H ÔTE Composez un repas complet à votre façon, comprenant une entrée, un plat principal, une boisson à volonté¹ ainsi qu’un dessert gourmand.

ENTRÉES Salade César Salade du jardin Soupe au choix : _ crème de poulet, poulet et nouilles, poulet et riz , légumes ou soupe à l'oignon gratinée (+ 2,25)

4 bâtonnets de fromage   4 minirouleaux de printemps   4 ailes de poulet, saveur au choix : _ originales, teriyaki intense , sriracha ou BBQ fumé

PLATS PRINCIPAUX POULET RÔTI CUISSE POITRINE

BURGERS

21 00

LE S T- B U R GE R ( original ou piquant

22 00

)

23 00

POULET RÉINVENTÉ CUISSE PIRI-PIRI

SUR LE GRIL

POITRINE PIRI-PIRI

22 00

B R O C H E T T E D E P O U LE T

24 00

D E M I - C ÔT ES LE V É ES

P O I T R I N E GR I LLÉ E AU FR O M AGE O K A E T P O M M ES

26

75

P O I T R I N E GR I LLÉ E À L A TOSCA N E

27

25

CLASSIQUES

24 50

24 75

C O M B O D E M I - C ÔT ES LE V É ES + C U I S S E C O M B O D E M I - C ÔT ES LE V É ES + P O I T R I N E

29 00

31 00

C ÔT ES LE V É ES E N T I È R ES

32 75

S T E A K D E B O E U F A N GU S

28 00

SALADES-REPAS

H OT C H I C KE N (viande brune)2

19 25

4 FI LE T S D E P O I T R I N E D E P O U LE T C R O U S T I LL A N T S

C H I PS D E P I TA E T LÉGU M ES C R O Q UA N T S ( avec poitrine grillée)

24 00

21 75

C ÉSA R S T- H U B E R T

24 25

DESSERTS Nos options de desserts gourmands se trouvent dans le menu déroulant. Gâtez-vous !

SANS VIANDE

LÉGÈREMENT PIQUANT

PIQUANT

AUSSI DISPONIBLES EN VERSION SANS GLUTEN

Taxes en sus. 1. Boisson gazeuse en fontaine, café, thé ou tisane. 2. Supplément de 1,50 $ pour la viande blanche. Âge légal requis pour les boissons alcoolisées. Veuillez consommer avec modération. © St-Hubert S.E.C., 2017. Tous droits réservés.

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Remplacez votre café par un cappuccino ou un café latte (+ 2,00) Remplacez votre café et votre dessert par un café alcoolisé (+ 2,25)

F

ORI

S

AV

Ă€ LA CARTE Î? & (6 3 / $7 6 1 ( 6 2 1 7 3$ 6 2 ) ) ( 5 7 6 ( 1 0 , ' , * 2 M D Î?

S O U P E À L’ O I G N O N G R A T I N É E Une soupe dÊbordante d’oignons caramÊlisÊs, gratinÊe aux 5 fromages.

6 25

SO U P E

328/(7 5–7, 3,5,ʲ3,5, Un poulet rĂ´ti aux ĂŠpices ardentes typiques du Portugal avec une sauce piri-piri authentique qui marie piments, paprika, bière et citron. AccompagnĂŠ de votre choix d’à -cĂ´tĂŠ. CUISSE

13 00

POITRINE

15 00

POITRINE GRILLÉE

Ă€ LA

TOSCANE

Tendre et dĂŠlicieuse poitrine de poulet grillĂŠe et gratinĂŠe de fromage de chèvre, servie sur un lit de penne avec ĂŠpinards, lĂŠgumes marinĂŠs, poivrons rouges rĂ´tis, pesto de tomates VÂŞFKÂŞHV Ę…QHV KHUEHV HW DLO

18 25

AS S I E T T E

STEAK DE BOEUF ANGUS Un steak de surlonge, coupe New York, YLHLOOL MRXUV HW FHUWLʅª  boeuf Angus , accompagnÊ de sauce au poivre et brandy, lÊgumes rôtis au miel et aux herbes et votre choix d’à -côtÊ.

19 00

AS S I E T T E

SALADE CHIPS

DE

PITA

ET

LÉGUMES CROQUANTS

SANS POULET

13 00

$9(& 32,75,1( *5,//‹(

15 00

SANS VIANDE / ‹ * Š 5 ( 0 ( 1 7 3 , 4 8$ 1 7 AU S S I D I S P O N I B L E E N V E R S I O N S A N S G LU T E N

Taxes en sus. PrĂŠsentations suggĂŠrĂŠes.

QC1 - 10/2017- F - 500462

Une salade d’inspiration moyen-orientale avec laitue romaine, concombres, tomates cerises, menthe fraÎche, Êchalotes, graines de citrouille rôties et croustilles de pita. Le tout nappÊ de sauce tahini et servie avec vinaigrette citron-sumac.

MIDIGO

MD

7 jours sur 7, de 11 h Ă 15 h. Votre repas MidiGO MD comprend un plat principal, une soupe ou un dessert au choix1 et une boisson2. La salade de chou, le pain, la sauce BBQ et la boisson2 VRQW RĘ„HUWV ÂĄ YRORQWÂŞ DYHF OD PDMRULWÂŞ GHV SODWV

SOUPES1 Crème de poulet, poulet et nouilles, poulet et riz

ou lĂŠgumes

.

P L AT S P R I N C I PAU X POULET RÔTI

14 00 16 00

CUISSE POITRINE

SUR LE GRIL

1775

' ( 0 , Ό & –7 (6 /( 9 ‹ (6

BURGERS & WRAPS W R A P 6 7ÎŚ + 8 % ( 5 7 SRLWULQH JULOOÂŞH RX Ę…OHWV FURXVWLOODQWV

/( 6 7ÎŚ % 8 5 *( 5 (original ou piquant

C LU B B U R GE R SRLWULQH JULOOÂŞH RX FURXVWLOODQWH

14 50 15 00 15 00

CLASSIQUES

12 25 13 50 14 00 14 00

+ 27 & + , & .( 1 YLDQGH EUXQH 3 92 /Ό$8 Ό9 ( 1 7 $8 3 2 8 /( 7 -$ 5 ' , 1 , Š 5 ( 3 2 8 7 , 1 ( 6 7Ό + 8 % ( 5 7 3„7 ‹ $8 3 2 8 /( 7 FI LE T S D E P O I T R I N E D E P O U LE T C R O U S T I LL A N T S

Î? Γ 13 25 Î? Γ 14 75

SALADES-REPAS %$ 1 *.2 . Î? Ę…OHWV GH SRXOHW FURXVWLOODQWV

-$ 5 ' , 1 , Š 5 (

1725 1725

DESSERTS1

Portions modÊrÊes MidiGOMD Brownie, pouding chômeur, gâteau vanillÊ sauce au sucre à la crème RX FRXOLV GH IUDLVHV FUŠPH JODFªH \RJRXUW YDQLOOª P J avec fruits des champs et granola.

BIĂˆRES & VINS %,Š5(6 35(66,21 Î? 2=Γ

Demandez la sĂŠlection GX MRXU

4 50

9,16 $8 9(55( Î? 2=Γ

Les FumÊes Blanches, Sauvignon Blanc, François Lurton, Sud-Ouest, France

6 25

Sirius, Merlot / Cabernet, Sichel, Bordeaux, France

6 25

AU S S I D I S P O N I B L ES E N V E R S I O N S A N S G LU T E N

P I Q UA N T

Taxes en sus. PrĂŠsentations suggĂŠrĂŠes. 1. Soupe OU dessert au choix. 2. Boisson gazeuse en fontaine, cafĂŠ, thĂŠ ou tisane. 3. SupplĂŠment de 1,50 $ pour la viande blanche. Ă‚ge lĂŠgal requis pour les boissons alcoolisĂŠes. La sĂŠlection peut varier d’une rĂ´tisserie Ă l’autre. Veuillez consommer avec modĂŠration. MD Marque dĂŠposĂŠe de St-Hubert S.E.C., employĂŠe sous licence. Š Tous droits rĂŠservĂŠs.

QC1 - 10/2017- F - 500462

Petits prix du midi

LES CHOIX DES CHAMPIONS

Choisis ton repas principal et un à-côté parmi 7 choix disponibles : riz aux grains, légumes rôtis au miel et aux herbes, frites, salade du jardin, salade César, purée de pommes de terre ou pomme de terre au four. Inclut : salade de chou à volonté, boisson et dessert au choix.

MENU 9  ANS ET MOINS

6

600

00

700

WRAP-À-GOGO

ANIMALERIE

L’OVNI

Tortilla de blé entier garnie d’un filet de poitrine de poulet croustillant, laitue frisée croquante, fromage fondant et mayonnaise.

5 tendres morceaux de poulet en forme d’animaux, légèrement croustillants. Servis avec une délicieuse trempette au choix : fruitée, miel, aigre-douce, épicée ou moutarde.

Sandwich de filets de poitrine de poulet croustillants garni de laitue frisée croquante, fromage fondant et mayonnaise, servi sur pain hamburger grillé.

675

7 75 i Muffin choco-framboise

Compote de fruits*

SUPER HÉROS

PROTÉINOMAN

Savoureux haut de cuisse de poulet cuit selon la méthode classique.

Tendre poitrine de poulet grillée avec légumes rôtis au miel et aux herbes, sauce BBQ et pain. Brownie

AUSSI DISPONIBLES EN VERSION SANS GLUTEN

Taxes en sus. Présentations suggérées. Repas conçus pour les enfants de 9 ans et moins. Offerts en salle à manger seulement. *Le produit, sa saveur et sa disponibilité peuvent varier d’une rôtisserie à l’autre. Nos options de repas sans gluten sont servies sans salade de chou crémeuse, pain, sauce BBQ et salade César. Malgré tous nos efforts, nous ne pouvons garantir l’exclusion de contamination croisée. © St-Hubert S.E.C., 2017. Tous droits réservés. 10/2017 - FA - 500451

DESSERTS

i

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Crête glacée

Clown

Gâteau vanillé

Le muffin et la crête glacée sont fabriqués dans des installations dédiées sans arachides et noix. Le muffin est fabriqué sans œufs, ni lactose et ni produits laitiers.

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